KisstheSnow. Capítulo #01. Temporada 03. Aquí y ahora.

TEMPORADA 03

CAPÍTULO #01. AQUÍ Y AHORA

AYMAR NAVARRO © TXEMA TRULL | OLYMPUS

Fundada en 1933, POMOCA es el lĂ­der mundial en pieles de foca

EDITORIAL

CAPÍTULO #01. AQUÍ Y AHORA

A pesar de todo lo vivido en los últimos meses, el invierno está de vuelta. El inevitable ritmo de las estaciones y de la naturaleza es lo único que seguramente no ha alterado este maldito virus, juez de paz por excelencia del año 2020. No obligará a cancelar ni a posponer el invierno, como sí ha hecho con tantas circunstancias en casi todos los ámbitos de la vida humana en un occidente que parecía ajeno al poder de la naturaleza. En todo caso, lo que sí que puede modificar nuestros inviernos será el cambio climático, como venimos viendo durante las últimas décadas. A pesar de esta evidencia, los humanos somos como somos, y lo urgente no nos deja atender lo importante. Así, todo parece dirigirnos a tener que ir pagando esta factura -con mayores intereses de demora cuanto más tardemosa lo largo de los años que vendrán.

Las incertidumbres del corto, del medio y del largo plazo no son pocas. Como tampoco se disipan tantos interrogantes de nuestro ámbito doméstico más inmediato, o en un plano general con una panorámica más amplia.

Este océano de dudas, miedos e incertidumbre sirve para recordarnos la fatalidad de lo humano. La naturaleza nos hace frágiles, vulnerables y finitos en nuestro paso por la vida. Es como lo que siente el esquiador que afronta el descenso de Wengen o Vivian Bruchez en las pendientes

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del macizo del Mont-Blanc. O Alba de Silvestro y Michele Boscacci ante el peso de la tradición y de la historia de Italia en el mundo de la piel de foca de competición. Éstos y otros personajes son los protagonistas de esta nueva entrega de Kissthesnow, que con este capítulo arranca su tercera temporada de nieve y montaña.

En esta época tenemos las dudas habituales de cada otoño de saber si tendremos una temporada con mucha nieve, si podremos cumplir nuestros objetivos competitivos o hacer las travesías que tenemos previstas. Pero en este año hay otras incógnitas que lo cubren todo. Deseamos poder disfrutar de la nieve en medio del monte y tememos tenerlo que hacer a través de las ventanas o de las pantallas. A pesar de que el poeta ya nos advirtió hace tiempo de que todas estas dudas solamente encontraban respuesta en el viento, irremediablemente vamos aprendiendo a marchas forzadas a no pensar mucho en el futuro y a no hacer planes para un mañana que seguramente nos va a defraudar. Para sobrellevar la situación, nuestro instinto de supervivencia nos hace tomar consciencia de que únicamente tenemos la certeza del aquí y el ahora, de saber disfrutar de este lugar presente y de este momento que ahora ya es pasado. Es el mismo estado de ánimo efímero que se genera en nuestro día de esquí favorito cuando satisfechos nos elevamos unos centímetros del suelo dejando nuestros pensamientos a un lado. Desde el aquí y el ahora, os deseamos amena lectura, buena salud y grandes travesías.

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SUMARIO

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CUANTOS DE LA PIEL DE FOCA

LA FAMILIA BOSCACCI EN LA PIERRA MENTA.

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ESQUÍ DE MONTAÑA

LA NOCHE. REFLEXIONES EN Y DE LA OSCURIDAD.

ESQUÍ ALPINO - DESCENSOS ICÓNICOS

WENGEN-LAUBERHORN. EL DESCENSO.

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LA FOTOGRAFÍA Y EL SUEÑO.

QUICKSHIFT & THE PEAK. SKIMO Y FREERIDE.

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60 EL DIAFRAGMA

MATERIAL

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www.myeisbaer.com

SUMARIO

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PERSONAJES | ESQUÍ DE MONTAÑA

ALBA DE SILVESTRO. IL SOGNO INFINITO.

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100 FISIOLOGÍA Y NUTRICIÓN

A 120 GRAMOS/HORA. PAUTAS DE NUTRICIÓN.

LA MONTAÑA EN LA PANTALLA

ENTRE LES LIGNES. LEER ENTRE LÍNEAS.

112 FREERIDE WORLD TOUR

SEASON 2021.

FREERIDE WORLD TOUR.

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FOTOGRAFÍA DE PORTADA Aymar Navarro © Txema Trull | Olympus Capítulo #01. Temporada 03.

Aquí y ahora. Noviembre 2020 EDITA Kissthemountain S.L. C/ Albaricoque, 18 18198 Huétor Vega – Granada info@kissthemountain.com DIRECCIÓN Marc Pinsach Juanmi Ávila REDACCIÓN Juanmi Ávila juanmi@kissthemountain.com MARKETING Y ESTRATEGIA Manuel Velázquez manuel@kissthemountain.com ARTE Kiko Cardona kiko@kissthemountain.com MAQUETACIÓN Y DISEÑO Kissthemountain PUBLICIDAD publicidad@kissthemountain.com (+34) 670013576 FOTOGRAFÍA Txema Trull Javier Camacho Matteo Pavana Maurizio Torri Jocelyn Chavy Reto Nyffenegger | Int. Lauberhornrennen F. Perraudin | Patrouille des Glaciers Harald Wisthaler | Sellaronda Stefano Jeantet Michael Müller Mountain Attack Archivo Dynafit Dymages

Prohibida la reproducción, edición o transmisión total o parcial por cualquier medio y en cualquier soporte sin la autorización escrita de Kissthemountain.

Kissthemountain no comparte necesariamente las opiniones de sus colaboradores.

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UMBERTO, GRAZIANO E MICHELE BOSCACCI EN LA PIERRA MENTA 12

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MICHELE BOSCACCI © MATTEO PAVANA | LA SPORTIVA

CUENTOS DE LA PIEL DE FOCA

Texto por Marc Pinsach

IL NONNO UMBERTO Michele es un talento puro del esquí de montaña, presente y futuro de este deporte. También lleva ya consigo un pasado en forma de palmarés, cada vez más importante, que le hace ser uno de los mejores esquiadores de su generación. Su padre, Graziano, fue también de los mejores al final de los noventa e inicio del siglo actual con victorias en la Pierra Menta y en los Campeonatos del Mundo.

Y gran mérito de este éxito familiar es del abuelo, il nonno Umberto, padre de Graziano.

Como dictan las personalidades forjadas en los oscuros tiempos de posguerra -nació en 1945-, y de dura vida en las montañas, rehúye el mérito sobre los éxitos de su hijo y su nieto y le cuesta expresar el orgullo que siente

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por los hitos deportivos de sus descendientes. Su físico es fuerte, de unas facciones marcadas que denotan poca grasa y mucho músculo en su cuerpo, con manos gruesas y una constitución atlética. Es un hombre de montaña que conoce bien cada palmo de las vertientes de la cima del Meriggio, icónica cumbre que domina el valle de la Valtellina a la altura de Albosaggia y donde su nieto y su hijo han entrenado para buscar el éxito en las carreras. Ellos han hecho de la cima del Meriggio el escenario de sus entrenamientos, pero para il nonno Umberto era el espacio donde aprovechar los frutos que da el bosque y la montaña: hierba fresca para el ganado en verano, setas en otoño, caza cuando caen los primeros copos de nieve y salidas con los esquís en el largo invierno. La nieve pone en reposo la vida en las montañas.

UN ABUELO QUE TAMBIÉN HACE DE PADRE

Graziano fue un padre precoz y antes de cumplir los 20 ya había nacido su único hijo, Michele. A pesar de las obligaciones familiares que acarrea el cuidado de un hijo y de la necesidad de compaginar un deporte amateur con el trabajo, siguió con su carrera deportiva.

Pudo hacerlo por el apoyo de una red familiar que se dedicaba al cuidado del joven Michele durante las horas que él estaba entrenando y

MICHELE & UMBERTO BOSCACCI © MAURIZIO TORRI

Una empresa familiar, además de ser una fuente de ingresos, es un espacio donde se transmiten y se comparten una serie de valores, tradiciones y formas de entender el paso por la vida. El negocio familiar de los Boscacci, aparte de una ebanistería en Albosaggia y el cuidado de prados y vacas en el ancho valle de la media Valtellina, es el de la piel de foca.

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FOTOGRAFÍA: XXX

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MICHELE & UMBERTO BOSCACCI © MAURIZIO TORRI

CUENTOS DE LA PIEL DE FOCA

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MICHELE BOSCACCI © MATTEO PAVANA | LA SPORTIVA

compitiendo. La madre se hizo cargo del cuidado en el ámbito doméstico, mientras que el abuelo Umberto enseñó a Michele los secretos de la vida en la montaña, llevándole a ver a su padre a las carreras e iniciándole en el deporte de la piel de foca. No solamente era cuestión de deporte, también de aprendizaje en otras actividades tradicionales de la montaña como la caza, pues a los catorce años Umberto ya dejó matar a Michele su primer trofeo.

LAS CARRERAS A VER AL NIETO Los años pasaron. Graziano dejó la primera línea de la competición y al cabo de poco tiempo Michele empezó a ganar pruebas y a consolidar su carrera deportiva. Entonces el nieto pasó a ser la excusa para que tanto el padre como el abuelo siguieran yendo a las carreras.

Junto a un grupo destacado de aficionados al esquí de montaña de Albosaggia, cada año viajan a la Pierra Menta para seguir la carrera.

La familia Boscacci y sus amigos más próximos alquilan siempre el mismo chalet alpino de madera a pocos metros de la llegada y la salida de la competición. No son franceses, pero su presencia estos días de mediados de marzo parece ya formar parte de la tradición más secular del valle.

ESTA VEZ TAMPOCO SERÁ La Pierra Menta del año 2018 no fue una excepción y toda la comitiva de Albosaggia, con il nonno Umberto entre ellos, acudió a su cita anual en el Beaufortain. Viajaron a Francia con

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MICHELE BOSCACCI © JOCELYN CHAVY | PIERRA MENTA

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la esperanza de ver vencer, esta vez sí, a su hijo predilecto. Michele ya llevaba unos años ganando y haciendo pódium en las competiciones más destacadas, pero aún no había podido con la Pierra Menta. Ya se sabe que cuanto más tiempo pasa, mayores son la necesidad y la presión, haciéndose más complicado conseguir este gran objetivo.

EN EL APARTAMENTO NO HACE FRÍO Por cuestiones meteorológicas, la carrera, que habitualmente en esta jornada transcurre y reúne a un numeroso público en la emblemática cima del Grand Mont, hizo que en esta ocasión éste tuviera que concentrarse en varios pasajes por la cima de Le Cuvy. Esta última etapa continuó con el guion esperado: el equipo de Kilian y Jakob controlando la situación con un cómodo margen y por detrás una lucha agónica por el pódium. Los corredores y espectadores padecían una intensa nevada que no impedía la celebración de la gran fiesta folclórica en la cima de Le Cuvy. Pero il

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MICHELE BOSCACCI © MATTEO PAVANA | LA SPORTIVA

Como era habitual desde sus años en las categorías inferiores, Michele hacía equipo con el talentoso Robert Antonioli, habitante de la alta Valtellina. A pesar de su buena condición y de llevar el dorsal amarillo como líderes de la carrera, en alguna de las etapas chocaron con el equipo compuesto por Kilian Jornet y el austríaco Jakob Herrmann. A medida que fueron pasando los días, los italianos acusaron la falta de fondo físico en comparación con el equipo de Kilian, y la carrera llegaba sentenciada a la última jornada en favor del catalán y del austríaco.

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GRAZIANO BOSCACCI © MAURIZIO TORRI

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MICHELE BOSCACCI © MATTEO PAVANA | LA SPORTIVA

nonno Umberto ya tenía bastante y después de ver pasar a su nieto y a Robert por la cima en los dos primeros pasajes y ver que la carrera estaba sentenciada, ajeno a la fiesta que había montada allí, cogió los esquís y se fue.

Aquella película él ya la había vivido muchas veces en previas ediciones como acompañante de su hijo y nieto, prefiriendo evitarse un resfriado. Con la resignación de ver que este año tampoco su nieto podría ganar la prestigiosa Pierra Menta, fue a refugiarse a su chalet situado junto a la llegada de la carrera.

CUANDO TODO PARECÍA PERDIDO… Cuando il nonno Umberto estaba ya disfrutando del calor de la madera del chalet en Le Cuvy, saltó la banca. En el último de los pasajes que tenían que hacer los corredores por la cima, no pasaron en primera posición la pareja compuesta por Kilian y Jakob, sino que ya lo hacía el grupo perseguidor con Michele y Robert, por un lado, y los franceses, por otro.

Jornet y Herrmann no solamente no pasaron en primera posición, sino que no lo hicieron nunca. La confusión en la cima entre los espectadores sin información al respecto era notoria, y hasta el padre de Michele andaba como un loco preguntando a los corredores que venían persiguiendo al equipo de su hijo qué había pasado con Kilian y Jakob. La información clave para el desenlace de la carrera que quería saber Graziano -y el resto de aficionados amontonados en Le Cuvy- era que a pocos metros de terminar el penúltimo descenso de la Pierra Menta, en medio del bosque y con una nieve muy húmeda y pesada, Kilian se rompió el peroné y tuvo que abandonar la carrera a escasa distancia de meta y con un generoso margen de seguridad.

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CUENTOS DE LA PIEL DE FOCA

Mientras Michele y Robert se encaminaban victoriosos a la línea de llegada, Umberto seguía refugiado en el chalet ajeno al desenlace sorprendente de la carrera. De pronto escuchó como el speaker de la prueba gritaba más de la cuenta y hablaba más en italiano de lo que es habitual. La voz del esquí de montaña es Sylvano Gadain, periodista italiano que pone el relato en las carreras más importantes de la temporada. A pesar de su profesionalidad y de la deseable objetividad periodística, no podía disimular la felicidad al ver como los dos italianos habían ganado la carrera, confirmando así las expectativas puestas en ellos desde que de júniors el mismo Sylvano ya narrase su victoria en la Pierra Menta de los jóvenes. En medio del ruido, a Umberto le pareció escuchar que su nieto había ganado finalmente la carrera y se acercó hacia la línea de meta para disipar las dudas, esclarecer la confusión y comprobar que se había perdido ese momento tan deseado de ver llegar triunfador de la carrera más importante del esquí de montaña a su nieto. En la línea de meta de Le Planay, bajo una intensa nevada, la historia familiar de los Boscacci volvió a brillar en las montañas del Beaufortain 17 años después de que Graziano saliera victorioso.

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MICHELE & UMBERTO BOSCACCI © MAURIZIO TORRI

UNOS GRITOS DE VICTORIA A LO LEJOS

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MICHELE BOSCACCI © MATTEO PAVANA | LA SPORTIVA

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El poder y el control necesarios para el descenso, la ligereza y movilidad requeridas en el skialp, obtenido con la combinación de materiales ecológicos de alta tecnología, como el casco en Grilamid® de base biológica, hecho de semillas de aceite de ricino.

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CUANDO EL DESCENSO ES UNA AVENTURA

WENGEN-LAUBERHORN

© RETO NYFFENEGGER | INT. LAUBERHORNRENNEN

ESQUÍ ALPINO – DESCENSOS ICÓNICOS

Texto por Marc Pinsach

Cuando el esquiador de descenso se pone en el portillón de salida en lo más alto de la montaña del Lauberhorn a 2.315 metros de altura sabe que tiene una cita con la historia. Y un encuentro con los más de 30.000 espectadores que esperan ver repetir un ritual que desde los años treinta -antes de que se pensase en una Copa del Mundo- forma parte de estas montañas.

Las espátulas de los esquís se dirigen hacia el fondo del valle situado a más de 1.000 metros de desnivel más abajo donde finaliza el descenso, en la localidad suiza de Wengen, en el Oberland bernés. Se trata de un itinerario complejo donde los haya, peligroso, técnico, exigente en lo físico y mental, y donde se reúnen todas las características que puede tener un descenso, requiriendo del esquiador el dominio de todos los palos del arte de descender a toda velocidad.

LEVANTAR LA MIRADA

Las espátulas del esquiador que busque la velocidad siempre deben tener la intención de atacar la pendiente y mirar hacia el fondo del valle para que los esquís no frenen la gravedad que propulsa al esquiador a toda velocidad hacia abajo. Pero quizás desde la caseta de salida, por un momento, la vista del esquiador se despista y mira al frente donde aparece el panorama de fondo que decora y que hace que Wengen sea Wengen. Son las caras norte del Eiger, el Mönch y el Jungfrau, situadas justo enfrente de la primera pala del descenso del Lauberhorn, que conectan la

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historia de esta icónica prueba de la Copa del Mundo con todas las páginas -igual que las del descenso- trágicas y memorables de la historia del alpinismo que se han escrito en estas paredes. El alpinista que quiere desafiar la pared norte del Eiger sabe que más que ascender una montaña escala un símbolo y la historia del alpinismo. Y el esquiador en Lauberhorn también sabe que, además de disputar una de las competiciones más importantes de la temporada, con los rivales más duros, esquiará por una pista que es más que una simple sucesión de puertas.

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VÍDEO: British Movietone

35TH INTERNATIONAL LAUBERHORN SKI RACE - MEN DOWNHILL

© RETO NYFFENEGGER | INT. LAUBERHORNRENNEN

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EL MONTE CARLO DEL ESQUÍ

El descenso del Lauberhorn en Wengen es toda una aventura distinta a lo que los esquiadores se encuentran a lo largo de toda la temporada. A diferencia de otras pruebas, la subida a la salida se hace, como no podría ser de otra forma en Suiza, en tren. Con unas vistas espectaculares sobre las caras norte de la trilogía Eiger, Mönch y Jungfrau, el esquiador comienza a impregnarse de esa idea de pequeñez, insignificancia y fatalidad que se verá aumentada cuando desde la salida tenga por delante los 4,27 kilómetros de un descenso a más de 100 Km/h de media durante, aproximadamente, dos minutos y medio. Es un trazado que cuenta con un kilómetro de más de lo que se encuentran los corredores habitualmente a lo largo de todo el circuito de la Copa del Mundo. La longitud del descenso y otros aspectos de la prueba han obligado a flexibilizar el reglamento para que el trazado entre dentro de las normas que regulan la competición. Pero… ¿Qué es un listado de normas al lado de la tradición y la historia? ¿Qué seria del campeonato del mundo de Formula 1 sin el circuito de Monte Carlo? Estas son precisamente las pruebas que atraen a los espectadores y hacen soñar a los futuros at-

letas, y no debe ser el reglamento, en virtud de una supuesta búsqueda de la objetividad y de poner orden en el deporte, quien rompa estos sueños.

VIRAJES CON HISTORIA

En el circuito de Mónaco están la curva de la Rascasse, la del Casino de Montecarlo o el paso por la Piscina Nacional y el túnel. En Wengen también cada tramo del recorrido tiene nombre y consigo un sinfín de historias.

Después de la salida, los esquiadores llegan a uno de los puntos más icónicos del descenso con un salto ciego y estrecho entre dos rocas que a su recepción obliga al esquiador a anticipar un giro de derechas. Es el famoso Hundschopf, cabeza de perro, que, por su pendiente, poco espacio y falta de visibilidad, es uno de los puntos donde el error no tiene lugar y el esquiador debe exigirse al máximo tanto en lo técnico y físico, como en su intuición para anticiparse. A continuación, se llega a la Kernen-S, la chicane más loca y exigente de todo el circuito de la Copa del Mundo, nombrada así en honor al campeón Bruno Kernen, quien sufrió allí un grave accidente en 2006.

Con la llegada a la Wesser Station, la estación

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© RETO NYFFENEGGER | INT. LAUBERHORNRENNEN

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© RETO NYFFENEGGER | INT. LAUBERHORNRENNEN © RETO NYFFENEGGER | INT. LAUBERHORNRENNEN

del agua, se entra en un túnel para cruzar la vía del tren que sube a la salida. Allí es donde Wengen tiene su foto más icónica.

Es el lugar donde los esquiadores, a 100 Km/h, con las piernas a punto de explotar, afrontan el pequeño agujero del túnel por el que tienen que pasar medio a ciegas por a causa del cambio de luz. En Langentrejen parece que no pasa nada, pero es donde, según algunos expertos, se gana o se pierde la carrera. Una parte llana donde el peso del esquiador y la preparación de los esquís cobran suma importancia y donde el esquiador debe saber recuperar algo de fuerzas para afrontar en buenas condiciones la parte final del recorrido. Hanneggschuss, a tan sólo 30 segundos de la llegada, con una fuerte pendiente que exige coraje y determinación, es donde se marca el récord de velocidad del descenso. Allí, en 2013, el francés Johan Clarey marcó 161,9 Km/h, el récord del circuito de la Copa del Mundo. Ya solamente queda afrontar la Ziel-S para entrar en meta. Pero lejos de ser un trámite de llegada, es donde más diferencias pueden marcarse. La fatiga es altísima, las piernas queman, el esquiador está exhausto y además se encuentra con las dos curvas más técnicas, bacheadas, heladas y agresivas no solamente del descenso de Wengen, sino de todos los de la Copa del Mundo. En este punto las piernas de muchos esquiadores no aguantan más y pueden perder la línea de la bajada, caerse o tener que aflojar el ritmo para llegar a meta en condiciones. Es el lugar donde en 1991, un joven esquiador austriaco, Gernot Reinstadler,

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ESQUÍ ALPINO – DESCENSOS ICÓNICOS

perdió la vida cuando no pudo controlar los esquís y se salió del trazado que además en esta parte no dispone de escapatorias limpias pues nos encontramos ya en el fondo del valle, cerca del pueblo y en medio del bosque.

La meta llega finalmente después de un salto con su compresión que exige el último esfuerzo a piernas, tronco y hasta al más pequeño de los músculos del cuerpo para aguantar el cóctel de fuerzas que desequilibran al deportista y le dificultan mantenerse en pie. El esquiador llega a meta exhausto física y mentalmente por un trazado que vacía a los esquiadores y le exige que movilice todas las energías presentes en su cuerpo y las que puedan captar del entorno. Pero los esquiadores, a pesar de esta exigencia, disfrutan bajando el Lauberhorn. Porque Wengen es la esencia del descenso.

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EL ÚLTIMO SALTO

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VÍDEO: Mr X

SIEGESFAHRT VON BEAT FEUZ LAUBERHORN 2020

© RETO NYFFENEGGER | INT. LAUBERHORNRENNEN

ESQUÍ ALPINO – DESCENSOS ICÓNICOS

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MATERIAL

© JULBO

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JULBO

QUICKSHIFT

© JULBO

MÁSCARA DE ESQUÍ Y SNOWBOARD

Dentro de unos años, la máscara QUICKSHIFT se habrá convertido en un clásico del esquí y del freeride. Más allá de un diseño muy cuidado que la hace realmente atractiva, este nuevo modelo respira ADN de la marca JULBO, que se traduce en rendimiento, comodidad y tecnología. Sistema Switch Air, pantallas fotocromáticas REACTIV, modularidad absoluta, construcción frameless y pantalla cilíndrica, montura anatómica… La Máscara Quickshift está disponible en negro, gris y azul y tiene un peso de 190 gramos. Está especialmente pensada para el esquí de montaña, pero también puede resultar muy útil para alpinismo.

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QUICKSHIFT & THE PEAK

© JULBO

SISTAMA SWITCH AIR. Gracias a dos piezas extraíbles situadas en la parte inferior de la montura, las máscaras equipadas con SwitchAir proporcionan un apoyo ligero en el rostro y una ventilación total, para conservar la máscara incluso durante el esfuerzo. Control activo de la ventilación y confort total.

PANTALLAS FOTOCROMÁTICAS REACTIV. Calidad de visión óptima sean las que sean las condiciones meteorológicas. Haga sol, esté nublado o sorprenda una gran ventisca, la tecnología REACTIV permite una excelente visión oscureciéndose o aclarándose según la intensidad lumínica (cat. 1 a 3 - índice de transmisión de la luz visible: 75% a 17%). Tratamiento anti vaho en la cara interna.

© JULBO

CONSTRUCCIÓN FRAMELESS Y DOBLE PANTALLA CILÍNDRICA. Campo de visión y ajuste perfecto a la vez que las dotan de un estilo inconfundible.

ESPUMA DOBLE DENSIDAD. Dos capas de espuma para un confort óptimo y para la absorción de los golpes con una fina capa soft de un tacto más suave.

FULL SILICONE STRAP. Cinta desplazada para adaptarse a todo tipo de cascos reforzada con una banda de silicona para una sujeción perfecta.

MONTURA ANATÓMICA. Incisiones en la montura para mayor flexibilidad.

MÁS INFO

MATERIAL

© JULBO

© JULBO

AJUSTE SIMÉTRICO. Dos bucles a ambos lados de la cinta para regularla rápidamente y de forma simétrica.

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JULBO

THE PEAK

CASCO PARA ESQUÍ DE TRAVESÍA Y ALPINISMO

© JULBO

Protección para esquiadores, snowboarders e incluso alpinistas que exigen tanto una adaptación perfecta al riesgo y al esfuerzo necesario en el ascenso y el descenso, como homologaciones conforme a las normas EN 1077 y ASTM F2040 para esquí y EN12492 para alpinismo. La ligereza de este modelo de sólo 360 gramos (sin orejeras) y con una excelente ventilación está disponible en colores negro, blanco y azul, y se ajusta a los reglamentos de competición de la ISMF (International Ski Mountaineering Federation) y de la FEDME (Federación Española de Montaña y Escalada).

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QUICKSHIFT & THE PEAK

© JULBO

AIR FLOW. Ventilación mediante orificios ubicados en lugares estratégicos y con una malla especial que evacúa el sudor.

CARCASA IN-MOLD. Carcasa EPS inyectada ultraligera cubierta de una lámina de policarbonato (grosor: 0,3 mm). La carcasa EPS garantiza la absorción y la difusión del golpe. El recubrimiento de policarbonato protege el EPS y garantiza la resistencia a los arañazos.

CIERRE MAGNÉTICO FIDLOCK®. La correa del casco se abrocha fácilmente mediante un cierre magnético Fidlock®. © JULBO

STRAP AND HEADLAMP ATTACHMENT. Fijación trasera para sujetar y fijar la cinta de la máscara.

Trabilla delantera para la linterna frontal.

MÁS INFO

MATERIAL

MEDIA CARCASA. Casco equipado con orejeras flexibles.

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QUICKSHIFT

©Jérémy Bernard

CON LA INNOVACIÓN SWITCH AIR SYSTEM

Abriendo la puerta a un nuevo uso de la máscara de esquí y snowboard, QUICKSHIFT incorpora el sistema Switch Air, que garantiza un control activo de la ventilación y el confort de la máscara, gracias a dos piezas extraíbles situadas en la parte inferior de la montura.

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Distribuido por Esportiva Aksa S.L www.esportivaaksa.com

FOTOGRAFÍA © STEFANO JEANTET

LA NOCHE

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REFLEXIONES EN Y DE LA OSCURIDAD

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ESQUÍ DE MONTAÑA – COMPETICIÓN

Texto por Marc Pinsach

Algunas ocasiones las pasamos soñando y otras contando ovejas. Hay quienes durante ellas ponen las calles y quienes recogen las últimas horas del día. El taxista transporta ilusiones para después recoger restos de serie. Existen la de San Juan y la de Reyes. Buena o Vieja. Puedes pasarla conduciendo, imprimiendo el periódico del día, recogiendo las noticias para el primer café, transportando mercancías para que empiece a funcionar la vida o amasando el pan. A veces hacemos sexo, y en otras el amor. Podemos ocupar sus horas bebiendo y bailando. Y otras tantas, las hemos pasado estudiando o trabajando. Mientras, unos padres primerizos recuerdan cuando hubo un tiempo en que servían para dormir. Mágicas, terroríficas o de luna llena. Podemos quemarlas y perder el día, o dormir inquietos por ver lo que nos deparará el despertar. Es el dominio de los sueños y el momento en el que la música escoge el silencio después de unas horas de hiperactividad.

La ciudad que nunca duerme y las noches cristalinas y silenciosas de las montañas.

En las regiones árticas, una parte del año la noche es bulímica y otra anoréxica. Hay noches heladas con vivacs de emergencia en las montañas y noches cálidas bajo un techo de estrellas. Gaston Rébuffat no envidiaba a los compañeros que se enorgullecían de no haber tenido que hacer ningún vivac en sus escaladas. Pensaba en cuanto se habían perdido. En montaña, la noche es temida cuando se nos alarga la actividad y no nos salen los números para llegar en óptimas condiciones a nuestro destino en forma de refugio. En la noche se nos pegan las sábanas en despertadores imposibles para poder estar en la cima a

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la hora del espectáculo de los primeros rayos de sol. O llegamos al coche a oscuras y titiritando de frío después de haber aguardado en lo alto de una montaña para ver los incendios de nieve que prenden los últimos rayos de sol del día cuando van apagándose. Un corredor cierra los caminos con los últimos rayos de sol del día y al cabo de unas horas su amigo los inaugura cuando la luna manda. Un esquiador estrena la nieve que nos trae la noche esforzándose por abrir una profunda traza y obteniendo el premio de desvirgar esa pala. Mientras, su compañero, al atardecer, sube más ligero con la traza ya abierta, pero esquía en medio de todas las huellas que indican que allí se termina un gran día de esquí y felicidad

© HARALD WISTHALER | SELLARONDA

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FOTOGRAFÍA: XXX

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ESQUÍ DE MONTAÑA – COMPETICIÓN

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FOTOGRAFÍA: ARCHIVO KTHEM FOTOGRAFÍA: ARCHIVO KTHEM

en las montañas. La noche nos puede hacer perder la cabeza o, por el contrario, si queremos esquiarla, nos exige concentrarnos más y aprovechar las pocas referencias visuales que nos proporciona la escasa luz de la luna o la potente de una linterna frontal para centrarnos en la técnica y en lo que estamos haciendo. La nieve cubre las montañas, disimula los relieves y esconde todo un mundo que vive bajo ella. Como la oscuridad que oculta un mundo para iluminar otro, la llena todo de silencio y disimulo para proteger a una vida que de día no podría existir. La noche te atrapa, te aísla, y el silencio te cubre con una extraña sensación de compañía y calidez a pesar de las bajas temperaturas de quien elige esquiar de noche.

La noche para un esquiador de montaña de alto nivel es sinónimo de descanso y sueño profundo si más tarde quiere rendir bien. Punto final. En ella puede cavar su tumba dejando su alma en barras de bar que le nublan la vista. Y es durante la noche con el cuerpo tumbado en la cama y en el sueño más profundo cuando se segregan las hormonas encargadas de reparar los daños provocados por el duro entrenamiento permitiendo crear las adaptaciones que le ponen en forma. Sin embargo, la carrera también se puede perder en la cama la noche antes de la competición. Los hay que duermen como tronco, y a quienes la carrera ya les está pasando factura mucho antes de que suene el pistoletazo de salida cuando no pueden conciliar el sueño y los nervios y preocupaciones van de un lado a otro de sus mentes. El esquí de montaña de competición tiene en la Patrouille des Glaciers la noche más corta del año, que no es la de San Juan. Con la salida a las dos de

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ESQUÍ DE MONTAÑA – COMPETICIÓN

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FOTOGRAFÍA © FRANÇOIS PERRAUDIN | PATROUILLE DES GLACIERS

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la madrugada, obliga a los corredores a reformular su idea de noche y de despertar. En Zermatt, donde empieza esta travesía, ya no parecen inhumanos los despertadores de la Pierra Menta que suenan a las cuatro de la mañana. ¿Quién dice que un atleta de alto nivel no vive de noche?

Tanto para el esquiador élite como para el más amateur, esquiar de noche será el primer paso de una larga temporada de competiciones y salidas al monte. Los días cortos obligan a terminar muchas de las sesiones de tarde a la luz del frontal o de la luna. O incluso iniciarlas cuando el sol ya se ha marchado obligándonos a buscar en las linternas frontales a nuestro mejor aliado. También durante la noche se dan los primeros fogonazos de la temporada competitiva con un dorsal en la pierna. Son las populares carreras verticales nocturnas en las que se reúnen amateurs y atletas de alto nivel para empezar a poner sus cuerpos en forma con entrenos de alta calidad con dorsal antes de ir a desafiar hitos más ambiciosos.

La noche, ese momento del día enigmático.

El lugar en el que lo que de día parecía imposible puede convertirse en realidad. Las sombras de la noche en ocasiones nos impulsan a dar ese paso que tanto nos costó. A veces no todo termina con la llegada de la noche, sino que, por el contrario, es el momento en el que nacen muchas ilusiones.

Enciende tu frontal.

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REVOLUCIÓN

Nuevas linternas y frontales

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ledlenser.es reiberco.es

Y EL SUEÑO

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FOTOGRAFÍA © TXEMA TRULL | OLYMPUS

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EL DIAFRAGMA

Algunas noches, en épocas de inquietud o de mucha carga de trabajo, a muchos de nosotros nos cuesta conciliar el sueño. Crees que no encuentras la postura adecuada, pero probablemente lo que nos impide dormir es una sucesión de pensamientos que van de una situación a otra sin visos de solución. Nos levantamos a beber agua o incluso recurrimos de nuevo a ese libro que descansa en la mesilla de noche. Y nada. Volvemos a apagar la luz y todo sigue como lo habíamos dejado.

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@ AYMAR NAVARRO | FOTOGRAFÍA © TXEMA TRULL | OLYMPUS

Texto por KisstheSnow

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FOTOGRAFÍA: XXX

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EL DIAFRAGMA

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FOTOGRAFÍA © JAVIER CAMACHO | OLYMPUS

Hace algún tiempo, traté de encontrar una solución que pusiera fin a esas, afortunadamente no muchas, situaciones de desvelo. La encontré. Cierro los ojos con ligereza y trato de transportarme mentalmente a algún valle rodeado de montañas y agua que he visitado recientemente, o a alguna ascensión sobre hielo con mis crampones emitiendo ese sonido tan característico cuando penetran en la nieve. Pronto, mi mente se calma y deja de deambular por problemas cuya solución seguro que no voy a encontrar en ese momento. Sin darme cuenta, el sueño vuelve para acompañarme durante toda la noche.

Hace unos días, antes de decidir que ya era hora de poner fin a la jornada, estuve visitando los perfiles de Instagram de dos fotógrafos que con sus imágenes son capaces de transportarme a lugares en los que nunca he estado.

Javier Camacho y Txema Trull, autores de las fotografías de este artículo, son dos fotógrafos diferentes en cuanto estilo, pero tienen algo en común: la sensibilidad y una técnica muy depurada. Con Javier he tenido el placer de hablar en un par de ocasiones; con Txema aún no, pero sirvan estas líneas para agradecerle que sus fotografías también me han permitido en varias ocasiones conciliar el sueño.

La noche de la que hablo fue una de aquellas en las que por la gran acumulación de trabajo de esos días, me vi de nuevo yendo

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EL DIAFRAGMA

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@ AYMAR NAVARRO | FOTOGRAFÍA © TXEMA TRULL | OLYMPUS

de la importante reunión que había tenido esa mañana a la entrega de un artículo que me habían encargado y cuya fecha límite se acercaba irremediablemente. No podía dormir. Decidí entonces recurrir a mi pequeño “truco”, pero en esa ocasión quise hacerlo de otra manera. No me trasladé mentalmente a ninguno de los lugares en los que ya había estado y que seguro que me aportarían la paz necesaria, sino que decidí viajar con la mente a los escenarios -muchos de ellos no sabía ni dónde estaban-, que acababa de contemplar en las imágenes de Javier y Txema. La experiencia fue realmente increíble. Casi podía sentir el frío que había en el exterior del saco de dormir en el que mentalmente me encontraba. Y no sólo la temperatura, también incluso podía oír el viento que al contacto con la nieve la helaba, o el tacto de esa roca fría al alcance de mi mano y que no sé por qué me gustaba tocar.

La fotografía es magia. Hace muchos años, cuando aún lo analógico no conocía a lo digital, la practicaba a menudo. En la buhardilla en la que vivía en la zona de Lavapiés, en Madrid, tenía un pequeño cuarto oscuro en el que experimentaba encendiendo durante menos de un segundo la luz mientras el papel yacía sumergido en el revelador o utilizando químicos para dar un color a las imágenes que obtenía en blanco y negro. Con el tiempo, o más bien por la falta de él, abandoné la

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© OLYMPUS

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@ MARC MOGA | FOTOGRAFÍA © TXEMA TRULL | OLYMPUS

FOTOGRAFÍA © JAVIER CAMACHO | OLYMPUS

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@ AYMAR NAVARRO | FOTOGRAFÍA © TXEMA TRULL | OLYMPUS

práctica de esa afición, pero no el dejar de visitar exposiciones en espacios físicos o digitales, como son hoy en día las redes sociales y webs de grandísimos fotógrafos.

Antes he hablado de la sensibilidad y de la depurada técnica de Javier Camacho y Txema Trull como algo en común que detecto en ellos. Algo que también les une es que ambos fotografían con cámaras y objetivos Olympus.

También lo hacen Oliver Martín, Marta Bretó, Tato Roses, Mario Cunha, Álvaro Sanz y otros muchos cuyas imágenes también son capaces de hacernos soñar en todos los sentidos. Tengo la sensación de que Olympus está apostando fuertemente por la fotografía outdoor. Y esto, aparte de por mi pasión por esta disciplina artística y por las montañas, hace que me sienta tranquilo, porque siempre podré recurrir a sus fotógrafos cuando el desvelo vuelva a hace acto de presencia en las noches de inquietud.

Porque cuando una luz se apaga, siempre hay otra que se enciende.

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@ AYMAR NAVARRO | FOTOGRAFÍA © TXEMA TRULL | OLYMPUS

FOTOGRAFÍA © JAVIER CAMACHO | OLYMPUS

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IL SOGNO INFINITO

ALBA DE SILVESTRO

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© MICHAEL MÜLLER | DYNAFIT

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Texto por Marc Pinsach

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otras generaciones que lo ganaron todo. En Italia todo es bello y armónico para la práctica del esquí de montaña, pero el reverso de la moneda muestra también otra cara: la que se contenta solamente con la victoria.

DESARROLLAR EL INSTINTO Para ganar las carreras de esquí de montaña que gustan a los italianos hay que saber bajar excepcionalmente bien y ser muy técnico. Tanto o más que estar fuerte. Y decimos carreras que gustan a los italianos porque la cultura deportiva del país entiende que éstas deben ser salvajes, llenas de trampas, en las que se ponga a prueba la destreza técnica, la adaptación a la montaña, tomar ciertos riesgos y saber jugar con el instinto para anticiparse y adaptarse a las múltiples situaciones de carrera que de tan diversas son imposibles de controlar. Esto va por delante de la mera agonía física que transita por un terreno fácil evitando peligros y dificultades. En Italia preparan sorpresas en cada esquina, y lo que en otro sitio parecería imposible, en el país transalpino se hace. Son el instinto y la capa-

© MOUNTAIN ATTACK | DYNAFIT

Quizás cuando Alba de Silvestro esquía por sus montañas de Padola di Comelico imagina llevar consigo el peso de todo un país. Y eso la empuja hacia lo más alto a la vez que lastra su marcha. Es la presión que llega del presente y viene del pasado. Es el peso de ser la mejor esquiadora italiana de la actualidad, y el que ejerce la historia de las grandes campeonas transalpinas que la han precedido y han dejado el listón muy arriba. En Italia, ser esquiador de montaña aparentemente es mucho más fácil que en otras latitudes. Abundan las montañas, la nieve, los centros de formación, la tradición, las carreras, los sponsors y las ayudas federativas y estatales. Pero también esa cultura y tradición lleva consigo el peso de una historia llena de éxitos. La Desi, como apodan a Alba de Silvestro, desde 2016 forma parte del Centro Sportivo dell’Esercito con un sueldo por parte de la República de Italia por competir, lo que implica a su vez máxima profesionalidad, dedicación y no fallar en las competiciones. Como también obliga a estar en lo más alto el ser la sucesora de Roberta Pedranzini, Francesca Martinelli o Gloriana Pellissier, todas ellas corredoras italianas de

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FOTOGRAFÍA: XXX

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© DYNAFIT

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© DYNAFIT

cidad para saber leer la situación de carrera y el terreno los que definen a los corredores y corredoras italianas, un sentido de la competición desarrollado desde muy jóvenes en carreras exigentes a nivel técnico y en lugares de entrenamiento que también ayudan a esta evolución. Es en montañas como las del valle del Comelico Superiore en la región del Veneto donde una joven Alba de Silvestro, en sus primeros años de entrenamiento, tuvo que ir adquiriendo un sinfín de habilidades motrices para saber sortear las trampas que esconden los densos bosques de este valle, un lugar situado a pocos kilómetros de la frontera austríaca que se dibuja en lo alto de las montañas, pero que, a diferencia de la vecina región del Alto Adige, no tiene la influencia cultural germánica, y está caracterizado por su producción maderera que se vio afectada por una devastadora tormenta que derrumbó 14 millones de árboles en otoño de 2018.

EL SELLO EN LOS DESCENSOS Aparte de contar con un terreno salvaje, exigente, con nieve y desnivel, es necesario saber cómo entrenar y qué hacer para ser buen esquiador. La natura sin cultura no siempre llega a buen puerto. Como casi todas las buenas esquiadoras de montaña, Alba tiene una buena base de esquí alpino. Por esta razón, La Desi se inició en el esquí de montaña después de estar los largos inviernos de su infancia y primera adolescencia pasando puertas en las pistas de esquí alpino de su valle. Este entrenamiento de base le ha dado unas habilidades para adaptarse favorablemente a cualquier descenso y para ser una de las chicas que hoy en día baja más rápido. Por eso, es en los descensos más técnicos y veloces

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donde Alba marca diferencias y puede cimentar sus buenos resultados, más que en carreras donde prima la potencia física por encima de la técnica. Necesita de estas bajadas para dejar su sello en la clasificación, tal y como ha hecho en pruebas individuales de la Copa del Mundo o en la Mezzalama.

A pesar de que Alba de Silvestro precisa de carreras con bajadas impegnativas para poder marcar la diferencia, la esquiadora italiana también está moldeada a partir del gusto por el esfuerzo físico en agonía. Dio el salto al esquí de montaña después de haber probado durante la preparación estival, en sus años de esquiadora de alpino, el placer por el entreno aeróbico. Durante esos veranos se juntaba con la sección de esquiadores de fondo de su club para hacer los entrenamientos de preparación física enfocados al invierno. Fue en estas caminatas por la montaña, en los circuitos de fuerza o en las series corriendo donde vio que esto de sufrir subiendo una montaña también iba con ella. Y a la postre le sirvió para sentar las bases de una buena condición física general. Prueba de ello es que durante los años en los que aún participaba en las categorías inferiores, combinaba el esquí de montaña con competiciones de corsa in montagna, una de las infinitas formas de entender el deporte de correr por la montaña, con su circuito, sus campeonatos y sus selecciones nacionales que en Italia cobran mucha importancia y que ponen el acento en las cualidades atléticas. Son recorridos menos técnicos, más llanos y donde el poderío físico es lo que

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© MOUNTAIN ATTACK/WILDBILD

UN PASADO ATLÉTICO

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predomina. De hecho, esos años Alba participó en alguna de las pruebas del calendario internacional representando a la nazzionale de la federación de atletismo italiana.

PROFESIONALISMO, AMOR Y MUNDO ADULTO Con el salto al profesionalismo y la entrada en el Centro Sportivo dell’Esercito en 2016 se acabaron las aventuras veraniegas con las zapatillas de correr y la ligera ropa de la nazzionale de corsa in montagna. Las prioridades entonces se centraron en el esquí de montaña y todas sus energías se focalizaron en el invierno, entrenando muchas horas con la bici de carretera, la BTT o andando por la montaña. Con la entrada al mundo adulto, aparte de abandonar las zapatillas de correr también ha tenido que sustituir, durante largos periodos de tiempo, sus montañas del Comelico por las de la Valtellina. Más concretamente por la cima del Meriggio que a la altura de la localidad de Albosaggia, en la Lombardía, vigila el ancho valle que tiene su capital en la ciudad de Sondrio. Este cambio de decorado de su bucólico valle en los Dolomitas orientales por un ancho valle con una notable actividad industrial en el corazón de los Alpes viene de la mano de otro gran campeón del skimo. Y es que el amor mueve montañas. Alba de Silvestro va a casarse el próximo verano, si el coronavirus no lo impide, con Michele Boscacci, vencedor de pruebas de la Copa del Mundo, de la Pierra Menta, de la Mezzalama o de la Patrouille des Glaciers. Con Michele comparte en verano largas salidas en bici de carretera (y horas de televisión viendo las carreras), BTT

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y caminatas por la montaña, mientras que en invierno pasan las horas abriendo traza en la nieve fresca de la cima del Meriggio. Como también comparten un sueño de vida y un sueño deportivo que nunca se agota. Porque tanto Michele como Alba, a pesar de que han ganado mucho, siempre tendrán la presión de ser italianos y de tener que ganar mucho más para llegar a estar a la altura de la historia insondable de su país.

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LEER ENTRE LÍNEAS

ENTRE LES LIGNES

BY VIVIAN BRUCHEZ

LA MONTAÑA EN LA PANTALLA

FOTOGRAMA EXTRAIDO © Ananda Media

VÍDEO © Ananda Media

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LA MONTAÑA EN LA PANTALLA

Texto por Marc Pinsach

Saber leer entre líneas es lo que ha tenido que hacer Vivian Bruchez desde que de niño empezara a esquiar en el valle de Chamonix, uno de esos sitios en los que está todo contado y que exige encontrar nuevos significados a las palabras. O, mejor dicho, un lugar en el que está todo esquiado y escalado, y donde hay que saber buscar nuevos significados a las líneas que dibujan dichas rutas en las montañas.

La evolución en un sitio como el macizo del Mont-Blanc, que ha sido cuna y polo de atracción de los deportes de montaña desde las primeras noches de la historia del alpinismo, no es fácil. Difícilmente vamos a encontrar de forma evidente palabras nuevas, o montañas

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FOTOGRAMA EXTRAIDO © Ananda Media

Cuando de tanto repetirlo ya está todo dicho, las palabras y las frases parecen agotar su significado. Es entonces, más allá de lo aparente, cuando pueden tomar una nueva vida. Si el artista dibuja las mismas líneas que sus predecesores deberá hacerlo de manera que den un nuevo significado para la obra de arte. Cuando el músico interpreta las mismas notas de toda la vida debe buscar una nueva forma de hacerlo para que sigan produciendo emociones. Y cuando levantamos un poco la vista, y nos preguntamos si el significado literal que creíamos que tenían las cosas no es solamente la primera capa de un mundo mucho más complejo, vemos el abanico de opciones que siempre dibuja la realidad a cada nuevo avance del paso del tiempo. Quien se atreve a mirar distinto, quien sepa leer entre líneas, va a descubrir esos nuevos mundos.

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FOTOGRAMA EXTRAIDO © Ananda Media

y vertientes vírgenes. Más que de la exploración de nuevos espacios, se trata de saber mirar las montañas de siempre con una forma distinta para encontrar un nuevo significado a las líneas de toda la vida. Escapar de lo que se observa de forma más evidente para intentar ver lo que nos insinúa la realidad. Un espacio que siempre camina entre la luz y la sombra, entre lo real y lo imaginado.

Leer entre líneas es lo que nos propone Vivian Bruchez en la película Entre les lignes, producida por Yucca Films y disponible bajo demanda en las plataformas Amazon Prime y Vimeo.

Se trata de una película documental donde se reúnen las actividades más destacadas que ha hecho el esquiador y guía de montaña francés desde que en otoño de 2012 se encontrara con unos esquís en los pies con Kilian Jornet en la cima de la Aiguille de Chardonnet para hacer un primer descenso del espolón Migot. Una sucesión de imágenes típicamente chamoinardas visitando las montañas más icónicas del valle -símbolos y tótems de este deporte-, y que, a pesar de que las hemos visto en infinidad de películas, reportajes y fotografías, gracias a la visión y a la filosofía de Vivian Bruchez cobran un nuevo significado y una nueva vida. Se trata de una mirada sobre las montañas y el deporte que se practica en ellas in-

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fluida por la verticalidad que impone el valle de Chamonix que, de la mano de alguien nacido allí, te empuja hacia lo más alto, ya sea para buscar el sol o una pendiente vertical para esquiar.

Esta película va también de filosofía fruto del encuentro con las personas que se ha ido cruzando a lo largo del camino y que han ido enriqueciendo la manera de subir y, sobre todo, de descender montañas. Se pasea con sus reflexiones por el documental un ídolo y referente como es Pierre Tardivel. También compañeros de actividad como Kilian Jornet o Mathéo Jacquemoud y sus visiones más atléticas y competitivas, o los hermanos Jean Baptiste y Jonathan Charlet procedentes del mundo del snowboard con quienes descendió con esquís la Ceinture des Dru. También aparece Paul Bonhomme con quién realiza el descenso del espolón del Nant Blanc en la Aiguille Verte, algo icónico cargado de simbología, riesgo, implicación física, compromiso y destreza técnica que fue abierto por primera vez por Marco Siffredi y JeanMarc Boivin en 1989, y un sueño de niño que Vivian quería realizar sin ningún rápel para ser fiel a su visión del esquí de pendiente. Cuando Bruchez y Bonhomme se adentraron en esta aventura se encontraron la parte baja del Nant Blanc muy seca. Esto obligaba a realizar una serie de rápeles para poder bajar esta sección sin mucha

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FOTOGRAMA EXTRAIDO © Ananda Media

LA MONTAÑA EN LA PANTALLA

FOTOGRAMA EXTRAIDO © Ananda Media

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LA MONTAÑA EN LA PANTALLA

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FOTOGRAMA EXTRAIDO © Ananda Media

nieve. Fue precisamente la búsqueda de este descenso limpio sin ningún rápel lo que a la postre llevó a Vivian y a Paul a leer entre líneas para encontrar un nuevo itinerario en condiciones de ser esquiado sin tener que usar la cuerda. Así, siendo fieles a filosofía del esquí de pente raide, encontraron la manera de darle un nuevo matiz y una vida diferente a un descenso tan icónico como es el del Nant Blanc.

La película de Vivian, aparte de ser un documento con imágenes espectaculares de las conocidas montañas del macizo del Mont-Blanc y de dejarnos con la sangre helada por los pasajes por los que transitan las tablas del esquiador francés, es una invitación a ver más allá de lo obvio y a entrenar la mirada para observar nuevos horizontes y matices en aquellos paisajes, personas o cosas que ya hemos observado en tantísimas ocasiones. A menudo buscamos satisfacer nuestra ansia de novedad y de estímulos diferentes y sorprendentes conquistando espacios vírgenes en los que aún no hemos estado, pensando que por el hecho de ser nuevos ya van a saciar nuestra sed, pero casi siempre el problema no está tanto en el paisaje o en el espacio que recorremos, sino en la mirada de quien los observa. Porque entre dos líneas siempre se esconde un nuevo significado: el que cada uno quiera -o sepa- ver.

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FOTOGRAMA EXTRAIDO © Ananda Media

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LA MONTAÑA EN LA PANTALLA

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MY HELMET MY CHOICE

© Marc Daviet

VIVIAN BRUCHEZ // Salir temprano, explorar, seguir los rastros de los animales, vivir aventuras, contemplar: es la montaña y la vida que me gusta.

Por qué escoger el camino más fácil cuando se puede escoger el más bello. // #helmetup

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FOTOGRAFÍA © DYMAGES

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PAUTAS DE NUTRICIÓN EN COMPETICIÓN Y ENTRENAMIENTO

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Texto por Marc Pinsach

© DYMAGES

“Comer-beber-comer-beber-comer-beber-comer-beber…”. A los que os guste ver ciclismo por la televisión seguramente habréis escuchado este mantra repetirse cada tarde de verano como la divisa para encontrar el éxito. Y los que acostumbréis a montar en bici, correr, esquiar o hacer cualquier deporte aeróbico sabréis que hay que ir comiendo y bebiendo durante toda la salida, y hacerlo antes de tener hambre y sed. De lo contrario, puede que sea demasiado tarde y el camino hasta llegar a la meta, al coche o a casa se haga duro y tortuoso. Pero ¿exactamente cuánto hay que beber y comer?

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USAR EL MEJOR COMBUSTIBLE El glucógeno es la mejor gasolina que pueden usar nuestros músculos para producir un movimiento. Éste se encuentra circulando por la sangre o almacenado en el músculo para ser usado de forma directa.

A través de procesos fisiológicos más complejos, el cuerpo también puede movilizarlo a partir de lo almacenado en nuestro hígado o transformarlo a partir de las grasas. En un ejercicio aeróbico a una intensidad elevada, el cuerpo va a tirar de lo que tenga más a mano, es decir, del glucógeno que se encuentre en el músculo o en sangre. Pero esto tiene un problema y es que rápidamente se agota. Ya sabemos que lo bueno siempre dura poco. Hay deportistas que preparan su cuerpo, con el entrenamiento en ayunas, para que no gaste este preciado combustible hasta que no vaya a una intensidad muy alta y mientras tanto tire de grasas que difícilmente se agotarán. Pero aun así es muy importante para un buen rendimiento físico ayudar de forma externa al cuerpo a poder mantener los niveles de glucógeno siempre altos durante el ejercicio físico. Para esto no quedará otra opción que ingerir hidratos de carbono de rápida absorción durante la actividad, ya sea en forma de alimento líquido, geles o alimento sólido.

120G POR HORA

Cada alimento lleva consigo la información de su valor nutricional. Entre estos indicadores, la cantidad de hidratos de carbono será la que nos indique cómo programar una correcta ingesta alimentaria durante un esfuerzo físico para que actúe como el combustible necesario y que nuestro cuerpo active el movimiento de los músculos. Hace unos años se recomendaba consumir 60 g de carbohidratos cada hora de ejercicio para mantener unos niveles de glucógeno óptimos.

Estudios recientes demuestran que, con un aporte bien programado y el sistema digestivo bien entre-

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FISIOLOGÍA Y NUTRICIÓN

nado, se pueden consumir 90g de carbohidratos por hora y hasta subir a los 120g, observándose así incrementos significativos en el rendimiento de los deportistas. Son estudios basados en el conocimiento científico y en la observación de primera mano con ciclistas de primer nivel del pelotón internacional. Estas contundentes ingestas permiten al cuerpo realizar un gran aporte energético al músculo de manera continua. Así tendrá una fuente de energía presente en todo momento y difícilmente entrará en un déficit que provoque un estrés que derive en fatiga y en una bajada del rendimiento.

LA RECUPERACIÓN EMPIEZA DURANTE LA COMPETICIÓN

Este considerable consumo de hidratos de carbono durante el ejercicio físico nos va a permitir un rendimiento fisiológico óptimo durante la competición, además de favorecer la recuperación. Recientemente se ha publicado un artículo que hace hincapié en los efectos sobre el impacto a nivel muscular de un maratón de montaña en corredores que hayan tenido una ingesta de 120g de carbohidratos por hora. Este estudio demuestra que los corredores con una ingesta superior a

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90g/h sufren un menor daño muscular y metabólico después de la carrera.

Las distintas enzimas que están relacionadas con el catabolismo -creatina quinasa, la lactato deshidrogenasa o la urea- mostraron una respuesta 24 horas después de terminar el maratón de montaña muy diferente entre los atletas del grupo de 120g/h y los que consumieron menos cantidad de carbohidratos. Ésta es una información relevante para corredores de montaña donde el impacto muscular contra el suelo por efecto de la gravedad acarrea una destrucción muscular importante. También es un aspecto a tener en cuenta en deportes donde no hay impacto contra el suelo, como el esquí de montaña, pero donde el formato de competición por etapas, en una Pierra Menta, o las dos carreras seguidas en un fin de semana de Copa del Mundo, hacen de la recuperación un aspecto muy importante. Además del evidente efecto a corto plazo, un menor impacto fisiológico ayudará a la recuperación y a no acumular fatiga a lo largo de una temporada densa en competiciones. Un buen aporte en hidratos de carbono durante la competición dejará menos trazas de fatiga y un estrés fisiológico menor.

¡ESTO ES UNA LOCURA! Vamos a traducir a la práctica deportiva lo que significa tomar 120g de carbohidratos por hora. En cada gel o barrita energética, que programamos para la ingesta a lo largo de un entrenamiento o carrera, podemos

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© COE

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encontrar la información nutricional de cuántos gramos de carbohidratos lleva y así poder hacer los cálculos.

Aunque, por lo general, los geles que se encuentran con facilidad en el mercado llevan alrededor de 20-30g de carbohidratos, existen opciones como los High Energy Gel de 226ERS que con 50g facilitan un mayor aporte nutricional. Hay deportes como la bici de carretera en los que la alimentación en carrera es relativamente fácil.

Los coches de avituallamiento están cerca, hay gregarios para ir a buscar la comida, los maillots cuentan con espacio suficiente para la nutrición y comer es fácil al poder soltarse de manos. Pero hay otros como correr por la montaña o el esquí de montaña donde las manos están ocupadas, el frío no invita a comer y levantando la mano no se acerca un coche y nos da los geles. Además, de estos problemas de tipo logístico también existen los fisiológicos ligados al consumo de 120g de carbohidratos cada hora, aunque ahora veremos que todo se puede entrenar.

CONFLICTO ENTRE EJERCICIO Y DIGESTIÓN

Para hacer la digestión de los alimentos, nuestro cuerpo dirige gran parte de la sangre disponible hacia el estómago e intestino delgado para que estos órganos puedan realizar

su cometido. Si durante el proceso de digestión, otra parte del cuerpo solicita también grandes cantidades de sangre para mover los músculos se va a producir un conflicto. Porque no habrá sangre para todo. Esto es lo que sucede cuando comemos haciendo deporte. La sangre en gran medida está en los músculos para producir el ejercicio físico que estamos haciendo en el momento que el sistema digestivo solicita sangre para poder llevar a cabo la digestión. Es entonces cuando no llega suficiente cantidad de sangre al estómago e intestino y surgen los problemas digestivos en forma de malas digestiones provocando vómitos y diarrea que tan frecuentes son en el mundo del deporte aeróbico. Este problema puede venir acentuado además por la deshidratación que se produce haciendo ejercicio, y se intensifica por el hecho de que los azúcares de absorción rápida que acostumbramos a tomar reclaman mucha agua para ser digeridos. Además, en deportes como el correr, el movimiento de rebote hacia arriba y hacia abajo propio del trote añade un problema mecánico con este vaivén de todo el sistema digestivo que se ve revuelto. Si a todo esto le añadimos que debemos ingerir 120g de carbohidratos por hora el conflicto está servido. El sistema digestivo no podrá absorber dichas cantidades de alimento al mismo tiempo que el cuerpo está produciendo un ejercicio físico de alta intensidad, y en vez de encontrar un aumento del rendimiento con la absorción de estos famosos 120g por hora, vamos a ir directos al desastre con notables problemas digestivos

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que van a dejarnos fuera de juego.

Además de ir produciendo un estrés a nivel intestinal con inciertas consecuencias para el futuro.

hidratos de carbono durante un esfuerzo físico y, en consecuencia, tener un buen rendimiento y una mejor recuperación.

TODO SE ENTRENA De la misma forma que el primer día que vamos a correr no haremos un maratón, tampoco vamos a poder comer estos 120g de carbohidratos cada hora. Será un proceso de entrenamiento y adaptación gradual para poder llegar a estos niveles de ingesta. En este enlace podemos encontrar un artículo científico en el que se hacen una serie de recomendaciones para poder llegar de forma gradual a la ingesta de 120g de hidratos de carbono por hora.

ASESORAMIENTO PROFESIONAL Y FEEDBACK EN LA PRÁCTICA

Más allá de fórmulas mágicas o recetas universales, lo que hay que hacer es asesorarse con los profesionales en la materia. Un trabajo colaborativo entre nutricionista, preparador físico y el feedback de primera mano que con la práctica diaria de los entrenamientos y competiciones aporta el deportista.

Entre esta mezcla de conocimiento teórico y práctico se podrá ir afinando, adaptando y encontrando la mejor fórmula para cada deportista.

Solamente así podremos llegar a poder ingerir tales cantidades de

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CALENDARIO

SEASON 2021 HAKUBA | JAPÓN Pendiente de reubicación

KICKING HORSE GOLDEN BC | CÁNADA Pendiente de reubicación

ORDINO-ARCALÍS | ANDORRA 22-27 Febrero

FIEBERBRUNN | AUSTRIA 06-12 Marzo

VERBIER EXTREME | SUIZA 20-28 Marzo

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