貢貢香 參賽1

貢貢香 亞洲大學 視覺傳達設計學系 指導老師：侯曉蓓老師 成員：蘇柏宇、陳郁婷、李滙媛

目錄 一、設計類別及項目………………………………………………………1 二、設計動機………………………………………………………………1 三、設計目的………………………………………………………………1 四、創意來源與金門文化意象或特色產業之關聯性……………………1 五、預計設計概念…………………………………………………………1 六、預期設計產出成果……………………………………………………2 七、市場分析………………………………………………………………2 八、參與師生團隊簡介……………………………………………………5 二、歷年學校參與國際競賽成績…………………………………………10

一、設計類別及項目 包裝設計類/金門貢糖伴手禮盒 二、設計動機 價格親民:消費者不論收入高低都有能力購買。因此他的客層是廣的。三五 好友一起出遊的同學們、攜家帶眷一起來金門玩的家庭、參加公司旅遊的上班 族、來自台灣各區活動中心的老人團，年齡從青少年到老年人都負擔得起。 口味眾多:老少咸宜，愛好者沒有偏向哪個性別，真的是送禮自用兩相宜， 闔家都能入口的小點心。可謂金門必買的首選伴手禮，送禮一次帶走好幾盒， 是平常小日子就能大方送出手的品項，而且收禮對象也不限制，贈與親朋好 友、公司同事都能讓相處更融洽。 三、設計目的 提升購買欲: 經過設計的新包裝吸引顧客目光，進而增加消費者購買欲。 留下美好印象: 能夠讓遊客離開金門前，購買到喜歡且有意義的伴手禮， 覺得去一趟金門更有價值，為金門之旅留下深刻的好印象。 送禮進而促進觀光: 讓收到禮盒的人對金門貢糖、閩式建築產生興趣，未 來規劃去當地遊玩採購，還可以促進金門觀光，或是透過網路下單，也能提高 銷量。 四、創意來源與金門文化意象或特色產業之關聯性 閩式建築:是金門當地極具代表性的建築。 貢糖:由來有兩種說法，一為明代閩南用來朝聖的御膳貢品，因此冠上 「貢」字；二為貢糖製作過程中搥打的動作，閩南話稱為「摃」。 結合:不論是人們居住的閩式建築，亦或是受大眾愛戴的甜點貢糖，都是金 門當地具有象徵性的代表物，因此結合設計出新穎的包裝。 五、預計設計概念 包裝結構:共有兩種包裝盒，一種為第一層有燕尾提把 (圖一)；一種則沒有提把(圖二)。包裝盒底部兩側的設計 可以撕開(圖三)扣住下層側邊的洞口(圖二)，一層層疊 起，方便提拿(圖四)。外包裝圖案設計以簡單的線條、色 塊畫出閩式建築的圖樣。呈現簡潔乾淨、有質感的包裝盒 (參考如右圖)。右方圖片風格參考: https://www.pinterest.com/ 個包裝:在包裝紙上畫出閩式建築的紅磚塊(圖六)，一 塊一塊擺在包裝盒內就像一片紅磚牆。

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六、預期設計產出成果

圖一

圖二

圖三

圖四

圖五(打開模式)

圖六

七、市場分析 〈一〉優勢： （１）市場先佔優勢創造好品質 貢糖只有金門有生產，在市場上具有獨特性，送禮自用兩相宜的好產品。 因此品質的保證，衍生出好口碑。 金門貢糖地位獨特，有先天條件的優勢。進入市場有利益與競爭優勢。不論是 忠誠度高的消費族群或經口耳相傳的口碑，都足以維持一定的市場需求量而不 至於受外來新品牌的產品太大的衝擊。 （２）創造金門特產品牌形象 擁有獨特商品，特殊商品形象不易被其他食品所取代；加上媒體報導、名人推 薦，另外開放觀光後更成為觀光客挑選時最具有代表性的當地特產、贈送親朋 好友的伴手禮。 （二）劣勢： （１）業界相同產品競爭 雷同性太高，一旦消費者需求急遽變遷。 需提昇行銷、產品的創新吸引顧客購買意願，才能開拓更新的市場趨勢。 2

（２）食材通路的限制 貢糖製作的成份在取得方面因應市場價格起伏不定，在成本方面業者均自行吸 收。由調查結果顯示，45%的人是由親友介紹得知消息，市場資訊明顯不足，產 品有時效性，不易保存，這是無法獲得較高利潤的主要原因。 （三）機會： （１）大陸市場 近年來開放小三通，兩岸往來頻繁，金門貢糖的銷路不單只是銷往台灣，面對 中國大陸的廣大市場均可進行拓展。 （２）商展 參加台灣商展，配合優惠促銷，此機會可將金門貢糖知名度提升，讓消費者對 金門貢糖有更進一步的認識及增加產品曝光率。商展具有「面對面行銷」特性 是其他行銷工具所無法取代的，尤其是在同一展場中，所有廠商齊聚一堂；如 何適切有效地展現公司特性及專長，以達成參展目標，為業者的共同企盼。 （四）威脅： （１）開拓消費族群 根據統計，目前的消費族群以觀光客為主。雖然藉由小三通吸引許多來金門旅 遊的遊客，但對銷售額沒有太大的改變。全球觀光旅遊意識抬頭，區域性與全 球性的旅遊型態相對競爭力增加，如何塑造金門特殊的旅遊環境，是相當重要 的課題。 （２）資源限制和仿冒品充斥 貢糖業者對於原料及產品的整個流程和環節似乎出現漏洞，離島資源有限、成 本居高不下，又有大陸的低成本製品仿冒品充斥，威脅正規作戰之品牌。 （五）問卷調查 :

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參考資料: http://www.shs.edu.tw/works/essay/2012/11/2012111212330425.pdf

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（六）結論： 透過市場分析我們得知有 95%的觀光客滿意貢糖這項產品，願意購買此伴 手禮，因此我們選擇製作貢糖的外包裝，將包裝加以設計，以提升顧客的購買 率，進而提升金門的在地形象。 透過資料得知購買貢糖的年齡層以 41-50 最多，所以在外包裝上我們想設 計成閩式建築的樣子，以較傳統的元素吸引長輩的目光。 八、參與師生團隊簡介 （1）指導老師 姓 名

侯曉蓓

單 位

亞洲大學視覺傳達設計學系

職 稱

亞洲大學助理教授級專業技術人員

簡經歷 ‧ 經歷 學界 17 年 2014~至今

亞洲大學視傳系助理教授

2015

輔仁大學廣告系兼任助理教授

2010~2014

亞洲大學視傳系兼任助理教授

2012~2013

中國文化大學美術系兼任助理教授

2000~2009

國立台中技術學院兼任講師

業界 29 年 2003~至今

侯曉蓓設計有限公司設計總監

1992~2003

智得溝通事業股份有限公司藝術指導、品牌及包裝設計

1988~1992

博上富康廣告公司、藝術指導、商業廣告設計

‧ 參加校內外競賽 1993 年 台灣首度入選 London international awards 倫敦國際廣告獎包裝類 1994 年

台灣首度榮獲 London international awards 倫敦國際廣告獎包裝類

1994 年

美國 The Mobius 廣告獎包裝類

1995 年

倫敦國際廣告獎包裝類

1998 年

美國 The Mobius 廣告獎包裝類

傑出創意獎

2000 年

美國 The Mobius 廣告獎包裝類

第一名

2002 年

美國 The Mobius 廣告獎包裝類

傑出創意獎

2003 年

倫敦國際廣告獎包裝類

2005 年

榮獲外貿協會優良設計作品 GD MARK 認證

2007 年

榮獲品 GD MARK 創作金獎 2 座

傑出創意獎

第一名

入選獎

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第一名

2008 年

受邀參展捷克布魯諾國際平面設計雙年展

2010 年

榮獲台灣設計獎鉑金獎禮盒設計類

2011 年

榮獲德國紅點設計獎 red dot winner

2011 年

受邀參加臺北世界設計大展

2014 年

榮獲成功設計大獎（中國）年度成功設計獎

2014 年

榮獲台灣視覺設計獎

2015 年

榮獲第十屆澳門設計雙年獎

2016 年

受邀參加 Women's Eyes「女性 X 設計 X 社會」 國際 9 位女性設計師聯展

第一名

包裝設計金獎 2 座

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（2）參與學生 姓 名

蘇柏宇

單 位

亞洲大學視覺傳達設計學系

職 稱

學生

簡經歷 ‧ 經歷 ‧ 亞洲大學視覺傳達設計學系第九屆系學會會長 ‧ 專長 ‧ 立體構成設計

立體構成作業

膠板印刷作品

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商業攝影作業

姓 名

陳郁婷

單 位

亞洲大學視覺傳達設計學系

職 稱

學生

簡經歷 ‧ 經歷 ‧ 視傳系宿營美宣組 ‧ 專長 ‧ 平面設計、形象規劃設計 ‧ 參加校內外競賽 ‧ 古物新象 - 古物視覺標誌設計競賽

古物新象 - 古物視覺標誌設計

QR Code 設計

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基本設計

姓 名

李滙媛

單 位

亞洲大學視覺傳達設計學系

職 稱

學生

簡經歷 ‧ 經歷 ‧ 視傳系宿營美宣組 ‧ 專長 ‧ 平面設計、形象規規劃設計 ‧ 參加校內外競賽 ‧ 古物新象 - 古物視覺標誌設計競賽

古物新象 - 古物視覺標誌設計

形象規劃設計 – 標誌設計

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立體構成設計 – 燈罩

九、 歷年學校參與國際競賽成績 亞洲大學創意設計學院學生近年來皆積極參與各項國際設計競賽，成果也相 當豐碩，以下說明參與國際競賽的成績。 （A）國際發明展競賽，共獲 300 面獎牌： 90 金、102 銀、75 銅、30 特別獎、1 大會次首獎、2 國際最高獎。

（B）國際設計競賽，共獲 59 件獎項： iF 設計 4 件、紅點設計（概念獎+傳達獎） 52 件（11 最佳獎+41 紅點 獎）、G-Mark 獎 2 件、墨西哥雙年獎 1 件。

（C）教育部鼓勵學生參加藝術與設計類國際競賽獎勵金補助排名： 2015 年 教育部補助國際設計競賽 全國院校排行第一名（18 件） 2016 年 教育部補助國際設計競賽 高教體系第一名（10 件）

（D）各項得獎年度資料

年度/類別

IF 學生設計 紅點—概念設計獎 獎 Best of Winer Best

紅點—傳達設計獎 Best of

Winer

Best

2010

0

0

0

1

0

2011

0

0

0

1

1

2012

1

2

0

2

0

2013

1

1

0

5

2

2014

0

1

0

8

4

2015

1

2

1

8

2

2016

1

0

0

10

1

小計

4

6

1

35

10

總計

4

7

10

45