Go On #7

.

GO ON 7ΤΗ ΙSSUE

DECEMBER 2020

.

GO ON ΤΕΥΧΟΣ 7

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2020

Η ζωή μας έτσι! Θα μου λείψει το χουζούρι Θα θυμηθώ πώς είναι η βόλτα με μακιγιάζ ISSN: 2654-2463 Τεύχος 7ο Έκδοση Δεκέμβριος 2020 Εκδότης: «Εύφορη Γη» Free press Υπεύθυνη έκδοσης Αρχισυντάκτρια Κέλλυ Δημητρούλια

EDITORIAL

Ομάδα Σύνταξης Κωνσταντίνα Δημοπούλου Κυριακή Παπακωνσταντίνου Παναγιώτης Παναγόπουλος Μαρία Νίκα

02

Δημόσιες Σχέσεις Εμπορικό Τμήμα «Εύφορη Γη» Επιμέλεια Κειμένων Ντίντα Πλεμμένου Graphic Designer Εβίτα Παπασιδέρη

Θα μου λείψουν τα παιχνίδια με τα παιδιά Θα δω τους φίλους μου ξανά Δεν θα έχω χρόνο να μαγειρεύω τόσο συχνά Επιτέλους να περπατήσω να χάσω και κιλά Δεν θα παίζω πια τόσα παιχνίδια στον υπολογιστή Θα χορτάσω παιχνίδι και πάλι στη γειτονιά Σκέψεις σκόρπιες, διάλογοι τυχαίοι, αλλά τόσο επίκαιροι και αληθινοί σε τόσο πραγματικές διαστάσεις, θα μπορούσαμε να φανταστούμε τη σημασία των λέξεων για τον καθένα από εμάς. Μια πραγματικότητα που σύντομα θ΄ αλλάξει. Αλλά σίγουρα θα μας έχει διδάξει και θα μας έχει χαρίσει στιγμές που δεν θα ζούσαμε με τη ζωή μας αλλιώς… Κέλλυ Δημητρούλια

Το εξώφυλλο αποτυπώνει μια πραγματικότητα που βιώνουμε όλοι μας, αλλά πολύ σύντομα θα ξεχαστεί, έχοντας όμως αφήσει το στίγμα της, με αλλαγές στη σκέψη και τη ζωή μας. Ευχαριστώ την Ευαγγελία για τα υπέροχα σκίτσα, την Κωνσταντίνα, την Κυριακή και όλους τους συνεργάτες, για τις σκέψεις, τον προβληματισμό, τις ιδέες και τον σχολιασμό.

Digital Media Ευαγγελία Γιαννακοπούλου Φωτογραφία Τάσος Γεωργακόπουλος Copyright Εύφορη Γη 2020 Στοιχεία επικοινωνίας Website: www.eforigi.com.gr (www.e-gi.gr) e-mail Συντακτικό τμήμα: info@e-gi.gr Εμπορικό τμήμα: sales@e-gi.gr Mob: +30 6974600678 Tel: +30 27210 93947 Πολυχάρους 9, Καλαμάτα τ.κ. 24133 Social Media Facebook: Go On / e-gi Instagram: go.on.magazine / efori_gi Twitter: e-gi.gr Γραμματοσειρά «Messiniaka» του χαράκτη – καλλιτέχνη Τάκη Κατσουλίδη (fonts.gr) Σκίτσο εξώφυλλου Ευαγγελία Γιαννακοπούλου

Το νέο τεύχος Go On τώρα δωρεάν στο σπίτι ή το γραφείο σας

ΓΊΝΕΤΕ ΣΥΝΔΡΟΜΗΤΈΣ

.

GO ON 7ΤΗ ΙSSUE

DECEMBER 2020

.

GO ON ΤΕΥΧΟΣ 7

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2020

Οι συντάκτες μας

ΣΧΟΛΙΑ

παρατηρούν και προτείνουν

04

Μια δοκιμασία για την μικρή Αναστασία αλλά και για όλους εμάς! Αποδείξαμε πως αν θέλουμε μπορούμε. Γίναμε μια γροθιά, Καλαματιανοί, Έλληνες, όλοι, για χάρη της μικρής Αναστασίας, η οποία δίνει αγώνα μαζί με την οικογένειά της, να αντιμετωπίσει τη σοβαρή της ασθένεια. Με θέληση όλα γίνονται! Κων. Δ.

Δεύτερο lockdown και οι διαφορές από το πρώτο, αρκετές... Παρόλο που στο δεύτερο κύμα της πανδημίας τα κρούσματα είναι περισσότερα, ο κόσμος φαίνεται πως κουράστηκε και όλοι μοιάζουν πιο άνετοι, ενώ αρκετοί αποφάσισαν να χαρούν τον ελεύθερο χρόνο τους και όχι να ψάχνουν απεγνωσμένα πώς θα τον γεμίσουν... Κων. Δ. Αυτό αναφέρει ένα πολύ γνωστό σύνθημα κατά του σεξισμού και της βίας κατά των γυναικών που κυκλοφορεί, και σε αυτή την πολύ απλή φράση εμπερικλείεται μια μεγάλη αλήθεια. Αυτή που θέλει τη γυναίκα να επιλέγει το ντύσιμό της, τον σύντροφό της, τον τρόπο που ζει. Πρέπει επιτέλους να πάψουν τα στερεότυπα, τα οποία θέλουν μια γυναίκα να συμπεριφέρεται με τον τάδε ή τον δείνα τρόπο, που πληροί τα λεγόμενα κοινωνικά πρότυπα και περιορίζει την προσωπική ελευθερία και επιλογή. Κ.Π.

Το νέο έτος να φέρει μόνο χαρές, ευτυχία και πάνω από όλα ΥΓΕΙΑ! Φέτος μάθαμε πόσο σημαντικό είναι να έχεις την υγειά σου και να μην φοβάσαι να κυκλοφορήσεις, να αγκαλιάσεις τους δικούς σου ανθρώπους και να ζεις... κανονικά! Το 2020 ας πάρει μαζί του όλα τ’ αρνητικά, τα στραβά και τα κακά. Κων. Δ.

Όλη η χώρα σε lockdown χωρίς να γνωρίζουμε τι μέλλει γενέσθαι, τι θα ανοίξει, πότε θα ανοίξει και πώς θα κινηθεί η αγορά, η εστίαση, η ψυχαγωγία κτλ. Και οι απόψεις διίστανται για τα λαμπιόνια του Δήμου Καλαμάτας, αφού άλλοι ήθελαν μέχρι και διαδικτυακό γλέντι για το άναμμα του δέντρου και άλλοι δεν ήθελαν ούτε καν δέντρο και λαμπάκια. Τελικά αυτά τα… καραντινάτα Χριστούγεννα, θα μας μείνουν αξέχαστα. Κ.Π.

.

GO ON 7ΤΗ ΙSSUE

DECEMBER 2020

Πλαστικά καπάκια από μπουκάλια με νερό, αναψυκτικά, χυμούς, γάλα, ακόμα από απορρυπαντικά και σαμπουάν, μπορούν να προσφέρουν χαρά σε συνανθρώπους μας.

Αρκεί να τα συγκεντρώνουμε και να τα προωθούμε εκεί που πρέπει, με στόχο την αγορά αναπηρικών αμαξιδίων, βελτιώνοντας τη ζωή εκείνων που τα έχουν ανάγκη. Η δράση μπορεί κατά τόπους να μην είναι σε ένταση, όμως συνεχίζεται από ορισμένους φορείς, μεταξύ των οποίων και η Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση “ Ένα παιδί μετράει τα άστρα”. Έτσι, οι περισσότεροι από εμάς που μπορεί μέχρι τώρα να πετούσαμε τα καπάκια στα σκουπίδια ή στην καλύτερη περίπτωση στον κάδο ανακύκλωσης, έχουμε λόγο να τα συγκεντρώνουμε. Στη συνέχεια, μπορούμε να αναζητήσουμε τα σημεία συλλογής ανά περιοχή και να τα παραδώσουμε. Όταν συγκεντρωθεί μια αρκετά μεγάλη ποσότητα, αυτά παραδίδονται σε εταιρείες πλαστικών ή ανακύκλωσης. Με τα χρήματα αυτά αγοράζεται ένα αναπηρικό αμαξίδιο, το οποίο κατόπιν χαρίζεται σε έναν συνάνθρωπό μας, που αντιμετωπίζει κινητικά προβλήματα και δεν έχει την οικονομική δυνατότητα να κάνει αυτή την πολύτιμη αγορά. Πλέον με τη βοήθεια όλων μας, μπορεί να πάψει να είναι καθηλωμένος στο σπίτι και να βγει στον κόσμο για να κοινωνικοποιηθεί. Ας λάβουμε υπόψη πως πολλές οικογένειες αναγκάζονται να βάλουν βαθιά το χέρι στην τσέπη για το απαραίτητο αμαξίδιο, αφού τα χρήματα που δίνει η Πολιτεία για αυτό το σκοπό, όταν τα δίνει, είναι λίγα. Η συλλογή καπακιών για την αγορά αμαξιδίων ξεκίνησε από τα Γιαννιτσά το 2010 και από τότε χιλιάδες νοικοκυριά έχουν συγκεντρώσει εκατομμύρια καπάκια, τα οποία έχουν παραδώσει σε φορείς που αναλαμβάνουν δράση και έχουν αγοραστεί δεκάδες ή και εκατοντάδες αμαξίδια τα οποία έχουν αλλάξει τη ζωή αρκετών συνανθρώπων μας. Ένας από αυτούς τους φορείς είναι και το “ Ένα παιδί μετράει τα άστρα”. Μια Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση που εστιάζει στις σύγχρονες κοινωνικές ανάγκες για την οικολογία και την περιβαλλοντική ισορροπία, σύμφωνα με την Μαρία Μαυρουδάκη. Η ίδια παρατηρεί πως τον τελευταίο καιρό, λόγω της καραντίνας έχει μειωθεί η συλλογή καπακιών μιας και ο κόσμος δεν έχει τη δυνατότητα να τα παραδώσει στα σημεία συλλογής, πολλά από τα οποία είναι σχολεία, καφετέριες και άλλοι χώροι που δεν λειτουργούν. Εκφράζει ωστόσο τη σιγουριά της πως ο κόσμος επιμένει να τα συγκεντρώνει και θα τα διαθέσει με την πρώτη ευκαιρία. «Εξάλλου» όπως λέει χαρακτηριστικά «με την συγκεκριμένη δράση προσφέρεις χωρίς να δίνεις λεφτά, απλά μαζεύοντας τα καπάκια από τα προϊόντα που καταναλώνεις και τα οποία θα πέταγες στα σκουπίδια». Συνεργαζόμενα σημεία στη Μεσσηνία, είναι μεταξύ άλλων, το Αστυνομικό Τμήμα Κυπαρισσίας, τα Παιδικά Χωριά SOS και το σούπερ μάρκετ «Χριστόπουλος». Επίσης, συλλογή καπακιών γίνεται και σε άλλους χώρους, όπως σε δημαρχεία, στον Σύλλογο Εθελοντών «Γαία Μάνης» και από τον Εμπορικό Σύλλογο Κυπαρισσίας.

Plastic caps from water bottles, soft drinks, juices, milk, even detergents and shampoos, can offer joy to our fellow human beings. As long as we collect them and promote them where they should, in order to buy wheelchairs, improving the lives of those who need them. The action is continued by some organizations, including the Social Cooperative Enterprise “A child counts the stars”.

ΠΡΟΣΦΟΡΑ

Ρεπορτάζ: Παναγιώτης Παναγόπουλος

05

.

GO ON ΤΕΥΧΟΣ 7

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2020

Σημαντικό είναι το έργο των Παιδικών Χωριών SOS εδώ και αρκετά χρόνια, προσφέροντας στήριξη σε παιδιά και γονείς που το έχουν ανάγκη, με ολοένα και περισσότερες υπηρεσίες.

ΠΑΙΔΙΚΑ ΧΩΡΙΑ SOS

Επιμέλεια: Κωνσταντίνα Δημοπούλου

06 Τα δυο Κέντρα των Παιδικών Χωριών SOS το Κέντρο Στήριξης Παιδιού και Οικογένειας Καλαμάτας και το Κέντρο Επαγγελματικής και Οικογενειακής Υποστήριξης Καλαμάτας, που δραστηριοποιούνται στην πόλη της Καλαμάτας, τα τελευταία 12 έτη παρέχουν δωρεάν τις υπηρεσίες τους σε παιδιά και γονείς που βρίσκονται σε ανάγκη. Σύμφωνα με τις κοινωνικές λειτουργούς Γιώτα Κοπίτα και Γιώτα Μηλίτση, πρόκειται για δυο προγράμματα προληπτικού χαρακτήρα, βασισμένα στο μοντέλο της αποδρυματοποίησης και με κεντρικό σκοπό την προάσπιση των δικαιωμάτων και των συμφερόντων του ίδιου του παιδιού που μεγαλώνει στην όποιας μορφής οικογένεια. Μέσα από την εφαρμογή ενός ολιστικού μοντέλου παρεχόμενων υπηρεσιών, τα Παιδικά Χωριά SOS, παρέχουν φροντίδα και υποστήριξη στο παιδί και τους γονείς προκειμένου η οικογένεια, που βάλλεται από τις κοινωνικοοικονομικές συνθήκες αυξημένης ανεργίας και φτώχιας στην χώρα μας, να ενδυναμωθεί και να παραμείνει αυτάρκης και λειτουργική. Οι παρεχόμενες υπηρεσίες συμβουλευτικής, ψυχολογικής στήριξης, ειδικής μαθησιακής, λογοθεραπείας και εργασιακής συμβουλευτικής αποτελούν τον κορμό μοντέλου υπηρεσιών που προσεγγίζει πολύπλευρα και μέσα από ένα εξατομικευμένο πλάνο παρέμβασης, το παιδί και την οικογένεια που αναζητά βοήθεια. Οι υπηρεσίες παρέχονται από δυο κοινωνικούς λειτουργούς, ψυχολόγο, ειδική παιδαγωγό, λογοθεραπεύτρια και επαγγελματική σύμβουλο. Παιδιά και γονείς έχουν τη δυνατότητα να λάβουν υπηρεσίες συμβουλευτικής και ψυχολογικής στήριξης σε συστηματική βάση, πάνω σε θέματα διαχείρισης κρίσεων στο ενδοοικογενειακό περιβάλλον, διαχείρισης των σχέσεων και της επικοινωνίας με το περιβάλλον σκοπεύοντας στη βελτίωση της λειτουργικότητας του συστήματος της οικογένειας και ως εκ τούτου στην εξασφάλιση ότι ένα παιδί μεγαλώνει σε ένα ασφαλές, υγιές και υποστηρικτικό περιβάλλον. Επίσης, τα τελευταία χρόνια λειτουργούν «Σχολές Γονέων» πάνω σε θέματα που απασχολούν τους ίδιους τους γονείς ως προς τη διαχείριση της καθημερινότητας με τα παιδιά τους. Ειδικότερα, τα δύο Κέντρα υποστηρίζουν μαθητές όλων των τάξεων της πρωτοβάθμιάς και δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης μέσα από το πρόγραμμα της μαθησιακής υποστήριξης και βάσει των εξατομικευμένων εκπαιδευτικών αναγκών

τους, για τη μελέτη της επόμενης μέρας καθώς και την προετοιμασία για τις πανελλήνιες εξετάσεις. Φυσικά, όλο αυτό δεν θα μπορούσε να υποστηριχθεί χωρίς τη συμβολή των εθελοντών. Παιδιά που παρουσιάζουν δυσκολίες και χρήζουν ειδικής μαθησιακής παρέμβασης και λογοπεδικής στήριξης, λαμβάνουν υπηρεσίες ειδικής παιδαγωγικής στήριξης και λογοθεραπείας, αντίστοιχα. Αναφορικά με το πρόγραμμα για τη δημιουργική απασχόληση των παιδιών, λειτουργούν ομάδες με περιεχόμενο προσαρμοσμένο στις συναισθηματικές ανάγκες της κάθε ηλικιακής ομάδας. Πιο συγκεκριμένα, οι ψυχοπαιδαγωγικές ομάδες σκοπεύουν στην ανάπτυξη και βελτίωση των κοινωνικών δεξιοτήτων των παιδιών, για μια αποτελεσματικότερη επικοινωνία και αλληλεπίδραση με τους συνομηλίκους τους, την ενίσχυση της αυτοεικόνας, και την κατανόησης του πώς αντιλαμβάνονται τον εαυτό και το περιβάλλον στο οποίο ζουν και μεγαλώνουν. Οι γονείς έχουν τη δυνατότητα να ενταχθούν στο πρόγραμμα εργασιακής συμβουλευτικής που έχει ως στόχο την κινητοποίηση του γονέα στο κομμάτι της αναζήτησης εργασίας, την εκπαίδευση πάνω σε τεχνικές αναζήτησης εργασίας, τη διασύνδεση με εκπαιδευτικούς φορείς και την ένταξη – επανένταξη στην αγορά εργασίας γεγονός που θα δώσει μια «ανάσα» στα ήδη οικονομικά ευάλωτα νοικοκυριά. Μια από τις δράσεις των Παιδικών Χωριών SOS στην Καλαμάτα είναι προς τη σχολική- εκπαιδευτική αλλά και ευρύτερη κοινότητα της πόλης μας, με στόχο την ενημέρωση, την ευαισθητοποίηση και τη στήριξη πάνω σε θέματα που αφορούν στα δικαιώματα του παιδιού καθώς και στη διαχείριση κρίσεων στην οικογένεια. Συνολικά τα δυο αυτά προγράμματα των Παιδικών Χωριών SOS από την έναρξή τους έχουν εξυπηρετήσει 370 οικογένειες που διαμένουν στην ευρύτερη περιοχή της Καλαμάτας. Ειδικότερα για το έτος 2019-2020: • 117 μαθητές έλαβαν μαθησιακή στήριξη • 59 γονείς έλαβαν συστηματική συμβουλευτική στήριξη • 23 παιδιά και 41 γονείς έλαβαν ψυχολογική και συναισθηματική στήριξη σε ατομική βάση • 27 παιδιά με ειδικές μαθησιακές ανάγκες παρακολούθησαν το πρόγραμμα ειδικής παιδαγωγικής στήριξης • 20 παιδιά υποστηρίχθηκαν από πρόγραμμα λογοπεδικής στήριξης • 81 γονείς έλαβαν

.

GO ON 7ΤΗ ΙSSUE

DECEMBER 2020

υπηρεσίες εργασιακής συμβουλευτικής. Για τη λειτουργία των δυο τοπικών προγραμμάτων πρωτογενούς φροντίδας των Παιδικών Χωριών SOS, η πολύτιμη παρουσία της τοπικής Ομάδας Στήριξης, των φίλων, εθελοντών και συνεργατών κρίνεται απαραίτητη. Εκ μέρους των κέντρων, εκφράζεται αμέριστη ευγνωμοσύνη για την στήριξη που δέχονται ακόμη και στο κρίσιμο αυτό διάστημα που όλοι διανύουμε. Πρέπει δε, να επισημανθεί πως υπάρχει επείγουσα ανάγκη εθελοντών εκπαιδευτικών για μαθήματα Λυκείου. Στοιχεία Επικοινωνίας: • Κέντρο Στήριξης Παιδιού και Οικογένειας Καλαμάτας Καπετάν Κρόμπα 11, τηλ. 2721098660, email: soskalamata@sos-villages.gr • Κέντρο Επαγγελματικής και Οικογενειακής Υποστήριξης Καλαμάτας Βιλεαρδουίνου & Αγ. Ιωάννου, τηλ. 2721600725, email: sosdaycarekal@sos-villages.gr

In Kalamata, the SOS Children’s Village offers family-like care to children. We give children the warmth of a home, the company of their siblings, education, and a carefree childhood. We offer children the warmth and love of an SOS Mother. Each SOS Children’s Village is a big hug that embraces children so that they grow up with love, respect and security. The Learning and Education Center, which is also located in kalamata, aims to cover the documented needs of families who are in a disadvantaged financial position and are unable to support the learning and educational progress of their children by themselves while developing children’s psychosocial skills adapted to their age group. At the same time they support parents in creating “free beneficial” time for them to use in pursuing a job and vocational training opportunities. Learning and Education Centers operate on a daily basis and provide their services free of charge to children of families with documented low income, attending the last three grades of primary school, and high school. Teachers of all levels work in the Centers as volunteers.

.

GO ON ΤΕΥΧΟΣ 7

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2020

Οι Καλαματιανοί Γ. Παπασταθόπουλος και Π. Χαραλαμπόπουλος μιλούν για τη μουσική τους

ΣΥΝΈΝΤΕΥΞΗ

Συνέντευξη στην Κυριακή Παπακωνσταντίνου

08

Η μουσική είναι αναπόσπαστο κομμάτι στη ζωή όλων μας. Και όταν μιλάμε για μουσική, αναφερόμαστε σε όλες τις διαστάσεις και τις μορφές της. Αλλά ειδικά στη live εκδοχή της, αποθεώνεται!

Ρεπορτάζ: Αφροδίτη Βέλμαχου Ευτυχώς, η Καλαμάτα ανήκει στις τυχερές εκείνες πόλεις από την οποία ξεκίνησαν αρκετές ομάδες, μπάντες και μουσικά σχήματα το μουσικό τους ταξίδι, ενώ δεν είναι λίγοι εκείνοι που δραστηριοποιούνται στη μεσσηνιακή πρωτεύουσα, χαρίζοντας στους φίλους της μουσικής ακούσματα για όλα τα γούστα. Παρέες, φίλοι ή συμμαθητές που αποφάσισαν να ενώσουν τη μουσική τους παιδεία και το ταλέντο τους. Ένα από αυτά τα σχήματα είναι και οι «Suspension point». Ως σχήμα δημιουργήθηκε πριν δύο χρόνια περίπου και το αποτελούν ο Γιώργος Παπασταθόπουλος (loops) και ο Πάνος Χαραλαμποπουλος (φωνή, ηλεκτρική κιθάρα). Το στυλ τους το χαρακτηρίζει ψυχεδέλεια μαζί με στοιχεία ηλεκτρονικής μουσικής, ροκ κ.α. Έχουν κάνει εμφανίσεις αυτά τα δύο χρόνια σε διάφορα μαγαζιά της Καλαμάτας. Έχουν παίξει μαζί με «Ενδελέχεια» στο «Κύτταρο» και έχουν ανοίξει επίσης την συναυλία των «Μπαλάντες για φόνους» στο Bandapart Recording Studio... Πριν ένα μήνα μάλιστα κυκλοφόρησαν το δεύτερο δίσκο τους με τίτλο «Ένα έργο για μας», τον οποίο μπορεί κανείς να απολαύσει στο YouTube https://www.youtube.com/watch?v=zbor_A89iFM Οι «Suspension Point» απαντούν στις ερωτήσεις μας:

Πώς δημιουργήθηκε το σχήμα; Το σχήμα το φτιάξαμε μετά από ένα κακό συμβάν όταν χάσαμε ένα πολύ αγαπημένο μας πρόσωπο... Κάναμε παρέα ήδη δέκα χρόνια αλλά ποτέ δεν μας είχε περάσει από το μυαλό μέχρι τότε.

Το όνομα πώς προέκυψε; Tο «Suspension Point» είναι τρεις τελείες... που για μας σημαίνουν συνέχεια!

Πότε κυκλοφόρησε ο πρώτος δίσκος; Πριν ενάμισι χρόνο. Ήταν πρωτόλειο υλικό.

Λίγα λόγια για τον δεύτερο δίσκο… Το ένα έργο για μας περιέχει πολλά αγαπημένα μας τραγούδια. Υπάρχει ατμόσφαιρα πειραματισμός, ψυχεδέλεια…

Πώς μπορεί κάποιος να τους ακούσει; Στο youTube

Τι σκέφτεστε για το μέλλον; Λόγω της κατάστασης το μόνο που θέλουμε είναι να περάσει όλο αυτό όσο πιο γρήγορα γίνεται και όλα τα άλλα θα γίνουν.

Πόσο τελικά σας έχει επηρεάσει καλλιτεχνικά -και όχι μόνο- η πανδημία; Σίγουρα μας έχει στεναχωρήσει που δεν μπορούμε να παίξουμε, να περάσουμε τέλεια, όπως κάθε φορά που κάνουμε live. Αλλά, από την άλλη, βρήκαμε αρκετό χρόνο για να φτιάξουμε νέα τραγούδια.

The music band “Suspension Point” was created about two years ago and consists of George Papastathopoulos (loops) and Panos Charalambopoulos (voice, electric guitar). Their style is characterized by psychedelia along with elements of electronic music, rock etc.

DECEMBER 2020

Το κορίτσι από την Καλαμάτα στο φετινό «The Voice» Pεπορτάζ: Κυριακή Παπακωνσταντίνου

Μιλάμε για την Καλαματιανή Άννα Σακκά που με το τραγούδι “Όλα σε θυμίζουν” κατάφερε να γυρίσει τις τρεις από τις τέσσερις καρέκλες, να εντυπωσιάσει τους κριτές περνώντας στην επόμενη φάση του «The Voice». Η μοναδική ερμηνεία του συγκεκριμένου κομματιού γύρισε τον Σάκη Ρουβά, την Έλενα Παπαρίζου και την Ελεονώρα Ζουγανέλη, την ομάδα της οποίας επέλεξε και η Άννα. Η Άννα ασχολείται επαγγελματικά με το τραγούδι τα τελευταία χρόνια, έχει τραγουδήσει σε πολλούς χώρους στην Καλαμάτα, ενώ από μικρή είχε ανακαλύψει την κλίση και την αγάπη της προς αυτό. Πλέον, έχει ξεκινήσει μαθήματα φωνητικής στην Αθήνα καθώς και μαθήματα πιάνου. Αλλά τα ταλέντα της δεν σταματούν εκεί, καθώς ασχολείται και με την ιππασία, όπου έχει κάνει και πρωταθλητισμό, με τον χορό και επιπλέον εξασκεί το επάγγελμα που σπούδασε, ως φυσικοθεραπεύτρια. Όνειρό της είναι να καταφέρει να έχει τα δικά της τραγούδια. Πώς θα είναι η πορεία της στο παιχνίδι; Ποια τραγούδια θα ερμηνεύσει; Η συνέχεια επί της οθόνης… A girl from Kalamata seems to stand out in this year’s SKAI music competition, “The Voice”. It’s Anna Sakka from Kalamata who with the song “Everything reminds you” managed to turn three of the four chairs, to impress the judges by passing to the next phase of “The Voice”.

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

.

GO ON 7ΤΗ ΙSSUE

09

.

GO ON ΤΕΥΧΟΣ 7

«Απογειώθηκαν» οι online αγορές Οι Έλληνες προτιμούν τα ελληνικά e-shops και οι επιχειρήσεις ψηφιοποιούνται

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2020

Σημαντική είναι η αύξηση των πωλήσεων μέσω ηλεκτρονικών καταστημάτων, οι οποίες έφτασαν μέχρι 180% σε σχέση με την ίδια περίοδο του έτους 2019, ενώ και την καλοκαιρινή περίοδο η αύξηση διατηρήθηκε σε έναν αρκετά μεγάλο βαθμό παρατηρώντας άνοδο 40% από το περσινό καλοκαίρι.

ONLINE ΑΓΟΡΈΣ

Ρεπορτάζ: Κωνσταντίνα Δημοπούλου

10

Όπως επισημαίνει ο Μάκης Σαββίδης αντιπρόεδρος Ελληνικού Συνδέσμου Ηλεκτρονικού Εμπορίου και αντιπρόεδρος Εμπορικού Συλλόγου Αθηνών, μιλώντας στο “Go On”, την τελευταία διετία υπάρχει μια μεγάλη άνοδος του ηλεκτρονικού εμπορίου στην Ελλάδα και συγκεκριμένα το τελευταίο 6μηνο, λόγω των lockdown, η μεγάλη ανάπτυξή του οφείλεται στο ότι ο κόσμος πλέον προτιμά να κάνει τις αγορές του διαδικτυακά. Ακόμα και σήμερα αυτή η αύξηση συνεχίζεται και πλέον λόγω της όλης κατάστασης, παρατηρείται εκρηκτική άνοδος.

Η τσάντα στα χέρια φαίνεται πως έγινε πακέτο στο σπίτι με μεταφορική ή courier μιας και στο 2ο lockdown βρέθηκαν προετοιμασμένοι και οι καταναλωτές και οι επιχειρήσεις που είχαν φροντίσει να λειτουργήσουν και διαδικτυακά. Το κλείσιμο της αγοράς, ειδικά λίγο πριν τα Χριστούγεννα καθώς και ότι συνέπεσε όλο αυτό χρονικά με τη Black Friday, είχε ως αποτέλεσμα αυξημένες αποστολές λόγω του πλήθους των ηλεκτρονικών παραγγελιών, τόσο μάλιστα που κράσαραν e-shop μεγάλων αλυσίδων καταστημάτων μέχρι και μεταφορικές ή ταχυμεταφορικές εταιρείες. Οι πιέσεις που δέχονται η μία μετά την άλλη εταιρείες μεταφορών courier και ταχυδρομικές υπηρεσίες τις ημέρες αυτές, είναι τεράστιες, όπως τεράστιος παραμένει και ο όγκος των παραγγελιών σε καθημερινή βάση από τους διαδικτυακούς καταναλωτές. Σε μία προσπάθεια το καταναλωτικό κοινό να συνεχίσει τα ψώνια του, ο τρόπος τελικά έχει βρεθεί και είναι οι online παραγγελίες, αναγκαίες και μη, μέσω e-shop ακόμη και όχι μόνο. Είναι αυτό το μέλλον των αγορών; Κανείς δεν μπορεί να απαντήσει με ασφάλεια. Το σίγουρο είναι ότι όλο και περισσότερος κόσμος εξοικειώνεται με αυτόν τον τρόπο, ενώ δεν είναι λίγοι αυτοί που αναφέρουν ότι τελικά τους βολεύει.

DECEMBER 2020

Ο Ελληνικός Σύνδεσμος Ηλεκτρονικού Εμπορίου εκπροσωπεί το σύνολο της ηλεκτρονικής αγοράς της χώρας ο οποίος απαρτίζεται πάνω από 7.000 ηλεκτρονικές επιχειρήσεις, ενώ τα τελευταία χρόνια έχει κάνει σημαντικές προσπάθειες για να προσελκύσει όλο και περισσότερες εμπορικές επιχειρήσεις να ψηφιοποιήσουν τις δραστηριότητές τους. Όπως υπογραμμίζει ο κ. Σαββίδης: “Το θετικό στην όλη ιστορία είναι η μεγάλη εξοικείωση των καταναλωτών με τις online αγορές, δεν υπάρχει πια καμία δυσπιστία και έτσι οι καταναλωτές προβαίνουν στις αγορές τους με πλήρη ασφάλεια”. Σύμφωνα με τον ίδιο, σημαντικό ρόλο παίζει ότι 2 στα 3 ηλεκτρονικά καταστήματα αποτελούν επέκταση φυσικών καταστημάτων, κάτι που τους προσφέρει εμπιστοσύνη. Ο κ. Σαββίδης επισημαίνει ωστόσο πως πλέον η νομοθεσία και η Γενική Γραμματεία Εμπορίου δρουν με αυστηρότητα τα τελευταία δύο έτη, με αποτέλεσμα να καταγράφονται παράτυπες πρακτικές επιχειρήσεων, όσον αφορά την παράδοση των προϊόντων ή την πληρωμή τους.

Ωστόσο στην Ελλάδα ο τζίρος που συνεισφέρει το ηλεκτρονικό εμπόριο υπολογίζεται γύρω στα 8-10 δισεκατομμύρια το χρόνο, μέχρι το 2019 τουλάχιστον.

Η οικονομική συνεισφορά του ηλεκτρονικού εμπορίου στην οικονομία της Ελλάδας

Ο Ελληνικός Σύνδεσμος Ηλεκτρονικού Εμπορίου συστήνει και προτρέπει τους καταναλωτές να προτιμούν το ελληνικό ηλεκτρονικό εμπόριο ώστε να ενισχύσουν την τοπική οικονομία και τις επιχειρήσεις όπως επίσης και την εργασία στην Ελλάδα. Το οποίο -όπως τονίζει ο κ Σαββίδης -δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τα ευρωπαϊκά,

Η οικονομική συνεισφορά του κλάδου αγγίζει εκείνη της υπόλοιπης Ευρώπης. Βέβαια αυτό είναι κάτι που από φέτος αναμένεται να αλλάξει, καθώς θα δούμε μεγάλα νούμερα, συμπληρώνει ο αντιπρόεδρος Ελληνικού Συνδέσμου Ηλεκτρονικού Εμπορίου.

αντίθετα προσφέρει πολύ καλές τιμές και μεγάλη ποικιλία, γρήγορη παράδοση και μικρό κόστος μεταφοράς.

Makis Savvidis, the vice-president of the Hellenic Ψηφιοποίηση επιχειρήσεων Είναι τώρα η ώρα να κάνουν τα πρώτα τους βήματα στην ψηφιοποίηση των επιχειρήσεων τους, ιδιαίτερα οι μικρές και επαρχιακές επιχειρήσεις, καθώς τα οφέλη είναι πάρα πολλά ιδιαίτερα για της περιφέρειας. Και αυτό γιατί θα έχουν την δυνατότητα να προσελκύουν καταναλωτές από όλη την Ελλάδα, αλλά και να προωθούν τα τοπικά προϊόντα, ώστε να ενισχυθεί και η τοπική οικονομία, επισημαίνει ο κ. Σαββίδης. Επιπλέον θα μπορούν πολύ εύκολα να πουλήσουν τα προϊόντα τους και στο εξωτερικό σε τουρίστες που έχουν επισκεφθεί την περιοχή αλλά και σε Έλληνες του εξωτερικού, οι οποίοι ψάχνουν μανιωδώς να βρουν ελληνικά προϊόντα.

«Προτιμάτε το ελληνικό ηλεκτρονικό εμπόριο»

Όλες οι εταιρείες ταχυμεταφορών δέχονται όγκο πίεσης αυτές τις ημέρες, κάποιες έχουν καταφέρει να αντεπεξέλθουν στις δύσκολες αυτές συνθήκες, ενώ κάποιες άλλες έχουν περιορίσει τις υπηρεσίες τους, με στόχο να εξυπηρετήσουν με τη μεγαλύτερη δυνατή συνέπεια τους πελάτες τους. Ακούμε για αύξηση των παραγγελιών σε ποσοστό που αγγίζει το 65% σε σχέση με τις ημέρες πριν την καραντίνα. Την ιδιαίτερα μεγάλη αύξηση των παραγγελιών επιβεβαιώνουν υπεύθυνος και ιδιοκτήτης της Speedex - Καλαμάτα, Παναγιώτης Μαστροπαναγιωτόπουλος και από την TNT η Χαρά Μπρατσιάκου. Όσον αφορά τις μεταφορικές, παρατηρείται μείωση στις εμπορικές συναλλαγές (παλέτες κτλ.) ενώ, αντίθετα, έχει αυξηθεί η κίνηση στις ιδιωτικές συναλλαγές. Αυτό βέβαια δεν ισοφαρίζει και τα οικονομικά δεδομένα, αντιθέτως σημαίνει πτώση των εσόδων για τη μεταφορική γιατί χάνει ουσιαστικά από τις μεταφορές σταθερής συνεργασίας και κερδίζει μόνο ένα μέρος από τις μεμονωμένες, μη επαναλαμβανόμενες συναλλαγές. Αυτό που σώζει κάπως την κατάσταση είναι οι πράξεις που γίνονται με τη μεταφορά ελαιολάδου, όπως χαρακτηριστικά σημειώνει ο Σίμος Χριστοφιλόπουλος, υπεύθυνος του πρακτορείου Καλλιντέρη στην Αθήνα.

In the 2nd lockdown, consumers and businesses had taken care to operate online. The closing of the market, especially just before Christmas and the fact that all this coincided with Black Friday, resulted in increased shipments due to the large number of online orders, so much so that e-shops of large chain stores and even transport or courier companies are overloaded.

E-Commerce Association and vice-president of the Athens Chamber of Commerce, points out, speaking to “Go On”, that in the last two years there has been a big increase in e-commerce in Greece and in the last 6 months, due to lockdowns, people prefer to shop online.

ONLINE ΑΓΟΡΈΣ

.

GO ON 7ΤΗ ΙSSUE

11

.

GO ON ΤΕΥΧΟΣ 7

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2020

Η CKBSM είναι η πρώτη εταιρεία πανελλαδικά που κατάφερε να δημιουργήσει ένα τεράστιο δίκτυο συνεργατών και να εξυπηρετεί με πάνω από 50 υπηρεσίες και εξειδικευμένους επαγγελματίες. Η πρωτοτυπία αυτή εξασφαλίζει στους πελάτες μας, μια έκπτωση από 30% και πάνω σε κάθε μία από τις υπηρεσίες μας, συγκριτικά με τις τρέχουσες τιμές της αγοράς.

Με το κλειδί στο χέρι! Για ιδιώτες και επαγγελματίες

Μεσιτικές υπηρεσίες και άλλες πολλές, για ιδιώτες και επιχειρήσεις Oικονομικά και Εύκολα Μια εταιρεία με στόχο την παροχή ολοκληρωμένων υπηρεσιών και λύσεων, σε ιδιώτες και επιχειρήσεις

Στόχος μας είναι να βοηθήσουμε ώστε να προωθηθούν τα ακίνητα των πελατών μας πιο εύκολα, γρήγορα και οικονομικά, παρέχοντας υπηρεσίες: ανακαίνισης, εξολοκλήρου κατασκευής, πλήρους εξοπλισμού με έπιπλα, ηλεκτρικές συσκευές κ.α., καθώς επίσης σύνταξης των σχετικών μελετών, έκδοσης των αδειών, ολοκλήρωσης των διαδικασιών ασφάλισης, συμμετοχής σε προγράμματα ενίσχυσης, αλλά και διαφημιστικής προβολής προϊόντων και επιχειρήσεων μεταξύ πολλών ακόμη υπηρεσιών για κάθε ιδιώτη, ιδιοκτήτη ακινήτων, επενδυτή, αγρότη, επιχειρηματία.

CKBSM : Ένας πολύτιμος σύμμαχος για όποιον αναζητά επενδύσεις με μικρό ρίσκο, στα χρήματα που διαθέτει. Παράλληλα, αναλαμβάνουμε την εξολοκλήρου δημιουργία μιας επιχείρησης, από τον αρχικό σχεδιασμό μέχρι την λειτουργία και στη συνέχεια την υποστήριξή της, μειώνοντας τα κόστη και το ρίσκο, προτείνοντας λύσεις στοχευμένες και εφαρμοσμένες.

Αναγνωσταρά 32 - Καλαμάτα - Tηλ. 27210 94636 - 6942 649524

e-shop: www.sunglassesandmore.gr

.

GO ON 7ΤΗ ΙSSUE

DECEMBER 2020

Μεσιτικό γραφείο CKBSM Σε αυτό το τεύχος, θα αναφερθούμε κυρίως στο μεσιτικό τμήμα της εταιρείας και θα αναλύσουμε τους λόγους που το καθιστούν Πρώτη Επιλογή σε όσους ιδιοκτήτες θέλουν να προωθήσουν τα ακίνητά τους, αλλά και σε όσους ενδιαφέρονται να αποκτήσουν ή νοικιάσουν ακίνητα. Το μεσιτικό μας γραφείο αναλαμβάνει ακίνητα και εξυπηρετεί πελάτες, πανελλαδικά. Η έδρα μας βρίσκεται στην Αθήνα και στην διάθεσή σας έχουμε συνεργάτες, σε όλες τις πόλεις και σε νησιά, σε ολόκληρη την χώρα. Έτσι διευκολύνεται ο καθένας που θέλει να διαθέσει αλλά ταυτόχρονα και να βρει ένα ακίνητο, σε διαφορετικές περιοχές, χωρίς να χρειάζεται να απευθυνθεί σε διαφορετικά μεσιτικά γραφεία. Ταυτόχρονα έχουμε εξασφαλίσει για εσάς και κάθε υπηρεσία που σχετίζεται με την ενοικίαση ή πώληση των ακινήτων, καθώς ακόμα είμαστε σε θέση να εξυπηρετήσουμε και όσους ενδιαφέρονται να κτίσουν οι ίδιοι εξαρχής την κατοικία τους ή τον επαγγελματικό τους

χώρο, ή να ανακαινίσουν έναν υφιστάμενο. Η εταιρεία μας αναλαμβάνει εξολοκλήρου όλα τα παραπάνω, γλιτώνοντας τον πελάτη από περιττά έξοδα, κόπο και χρόνο! Επίσης με τον τρόπο λειτουργίας μας μπορείτε να βρείτε εξειδικευμένους επαγγελματίες (μηχανικούς, τεχνίτες, συμβολαιογράφους, δικηγόρους, συμβούλους κ.α.) στην πιο συμφέρουσα τιμή, αξιοποιώντας το τεράστιο δίκτυό μας. Ταυτόχρονα αυτό είναι πιο ασφαλές μιας και θα σας συστήσουμε έμπειρους και εξειδικευμένους επαγγελματίες, χωρίς να χρειαστεί να αναζητήσετε εσείς, ρισκάροντας με μια πιθανά ακατάλληλη επιλογή. Ένας ακόμα λόγος για να συνεργαστούμε και να μας αναθέσετε τα ακίνητά σας ή την εξεύρεση ακινήτων, είναι το ότι σε κάθε πελάτη μας δίνεται μια ανοικτή έκπτωση για όλες τις υπόλοιπες υπηρεσίες μας, με ισχύ ενός έτους, που μπορεί να την αξιοποιήσει οποιοσδήποτε από τον περίγυρό σας. Κάτι που κανένα άλλο μεσιτικό γραφείο δεν έχει την δυνατότητα να σας παρέχει, και που έχει αποδειχθεί πολύ χρήσιμο για τους πελάτες μας.

Κέρδισε κόπο, χρόνο, χρήματα και μείωσε το ρίσκο με τις υπηρεσίες μας! Ε-shop για τον ιδιώτη και τον επαγγελματία To e-shop της εταιρείας μας, https://eshop.ckbsm.gr/, το οποίο είναι στην διάθεση όλων των πελατών μας, διαθέτει μια τεράστια ποικιλία σε ηλεκτρικά- ηλεκτρονικά είδη, έπιπλα, είδη διακόσμησης, κήπου, μπάνιου, κουφώματα - πατώματα, χρώματα, εξοπλισμό επιχειρήσεων και πολλά ακόμα χρήσιμα σε όλους τους ιδιώτες και τους επιχειρηματίες. Συνεργαζόμαστε με τις μεγαλύτερες εταιρείες στην Ελλάδα και στόχος μας είναι η εξοικονόμηση χρημάτων για τους πελάτες μας αλλά και η καλύτερη δυνατή εξυπηρέτησή σας.

BAGS Αναγνωσταρά 51 - Καλαμάτα Tηλ. 27210 94636 - 6942 649524

e-shop: www.sunglassesandmore.gr

Τμήμα Ευρέσεως Εργασίας Φυσικά πρέπει να αναφέρουμε και το τμήμα ευρέσεως εργασίας και προσωπικού που είναι στην διάθεση των πελατών της εκάστοτε εταιρείας, μέσω της CKBSM. Αξιοποιώντας το τεράστιο δίκτυο συνεργατών μας και πελατών μεσολαβούμε μεταξύ όσων αναζητούν εργασία και όσων χρειάζονται εξειδικευμένο προσωπικό, με στόχο πάντα την καλύτερη δυνατή εξυπηρέτηση, με αποτέλεσμα και την μείωση της ανεργίας. Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να αντλήσετε στο www.ckbsm.gr.

CKBSM | Business Solutions Market Το 1ο σούπερ μάρκετ Υπηρεσιών και Προϊόντων The 1st supermarket for Services and Products T: +30 2103003018 | F: +30 2103005039 Email: info@ckbsm.gr | Site: www.ckbsm.gr Head office: Veikou 102-104 str., PC 11741, Koukaki - Athens (center) Branch office: Faron 98 str., PC 24100, Kalamata (center) Μέλος των | A member to: Ε.B.E.A. | Athens Chamber of Commerce and Industry Ε.Ε.Α. | Athens Chamber of Tradesmen Ε.Ε.Μ. | Messinia Chamber of Tradesmen Σύλλογος Μεσιτών Αστικών Συμβάσεων Αθηνών Athens Real Estate Brokers Association Ελληνοϊταλικού, Ελληνορωσικού και Ελληνοτουρκικού Επιμελητηρίου | Greek - Italian, Greek - Russian and Greek Turkish Chambers of Commerce

.

GO ON ΤΕΥΧΟΣ 7

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2020

ΥΓΕΙΑ

«Η πόλη μας διαθέτει πλέον μια σύγχρονη ιδιωτική κλινική η οποία εξασφαλίζει άριστες συνθήκες» επισημαίνει ο Ειδικός Χειρουργός Γυναικολόγος Μαιευτήρας Ανδρέας Πολυδώρου, Επιστημονικός Διευθυντής του Μαιευτικού - Γυναικολογικού τμήματος της κλινικής City Hospital.

14

Αναφέρεται στη σημαντική επένδυση της νέας διοίκησης της εν λόγω κλινικής, που μέχρι τώρα έχει οδηγήσει σε πλήρη ανακαίνιση και ενίσχυση των ξενοδοχειακών παροχών στα δωμάτια, των χειρουργείων με νέα τελευταίου τύπου μηχανήματα, όπως και στις αίθουσες τοκετών. Έχουν δημιουργηθεί μεταξύ άλλων σύγχρονος Θάλαμος Καρδιοτοκογραφίας και Μονάδα Αυξημένης Φροντίδας για τα νεογνά. Γίνεται φύλαξη βλαστικών κυττάρων και υπάρχουν νέες σημαντικές δράσεις που αναμένεται να ξεκινήσουν με τη νέα χρονιά. Αξίζει δε να σημειωθεί και η εμπορική πολιτική που εφαρμόζεται στην κλινική και η οποία λαμβάνει υπόψη στις ανάγκες της σύγχρονης οικογένειας

Η παροχή υπηρεσιών στην υγεία της γυναίκας ήταν και παραμένει πολύ σημαντική. Οι γυναίκες ωστόσο, πιστεύετε πως είναι ευαισθητοποιημένες; Η παροχή βέλτιστων υπηρεσιών υγείας είναι κύριο μέλημά μας. Ιδιαίτερα σε ένα τόσο ευαίσθητο τομέα, όπως είναι ο τομέας της υγείας της γυναίκας. Στην σύγχρονη εποχή που ζούμε, οι γυναίκες είναι απόλυτα ενημερωμένες τόσο από το Διαδίκτυο όσο και από το περιβάλλον τους, οπότε έχουν απόλυτη επίγνωση των επιθυμιών τους και πώς μπορούν να τις ικανοποιήσουν. Η υγεία τους αποτελεί το επίκεντρο των δράσεών τους και ξέρουν πώς να την προστατέψουν και γιατί.

Η Γυναικολογία αφορά τις γυναίκες κάθε ηλικίας. Υπάρχει η απαιτούμενη ενημέρωση; Η ειδικότητα της γυναικολογίας απευθύνεται σε γυναίκες όλων των ηλικιών και προσφέρει ανάλογα τις αντίστοιχες υπηρεσίες. Η ενημέρωση των γυναικών γίνεται με διάφορους τρόπους όπως διαφήμιση, Διαδίκτυο, περιοδικά κτλ. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την πρόληψη αλλά και την έγκαιρη διάγνωση των προβλημάτων υγείας νεαρών αλλά και μεγαλύτερης ηλικίας γυναικών.

Οι γυναίκες σήμερα πώς αντιμετωπίζουν το ενδεχόμενο μιας εγκυμοσύνης; Ποιες είναι οι μεγαλύτερες ανησυχίες τους; Η κύηση είναι η πιο χαρούμενη και δημιουργική

φάση στη ζωή μιας γυναίκας. Οι ανησυχίες πολλές και εμείς είμαστε εδώ ώστε να διασφαλίσουμε την ομαλή έκβαση της κύησης αλλά και του τοκετού. Οι φόβοι των γυναικών είναι πολλαπλοί και αφορούν τόσο την ομαλή πορεία της εγκυμοσύνης, την υγεία της εγκύου αλλά και του νεογνού, καθώς και την ασφαλή, λιγότερο επίπονη διεξαγωγή του τοκετού.

Η κλινική έχει συμπεριλάβει νέες υπηρεσίες και σύγχρονα μέσα και πρακτικές σε όλους σχεδόν τους τομείς. Για τις εγκυμονούσες και τα βρέφη ποιες είναι οι νέες αυτές υπηρεσίες; • Ανακαίνιση του Μαιευτικού - Γυναικολογικού Τμήματος (πλήρης ανακαίνιση και ενίσχυση των ξενοδοχειακών παροχών στα δωμάτια). • Ανακαίνιση Χειρουργείων με νέα τελευταίου τύπου μηχανήματα (αναισθησιολογικά, χειρουργικά κρεβάτια κτλ). • Δυο σύγχρονες αίθουσες τοκετών πλήρως εξοπλισμένες με τα τελευταίου τύπου μηχανήματα. • Σύγχρονος Θάλαμος Καρδιοτοκογραφίας. • Δημιουργήθηκε Μονάδα Αυξημένης Φροντίδας για τα νεογνά. • Φύλαξη Βλαστικών Κυττάρων - OMNIGEN (1η και μοναδική αδειοδοτημένη τράπεζα φύλαξης στην Ελλάδα). • Νέα Συνεργασία με τον διακεκριμένο Εμβρυομητρικό Παναγιώτη Αναστασόπουλο. • Έναρξη διαδικασιών για την απόκτηση του ειδικού σήματος “Baby Friendly”, το οποίο ενσαρκώνει την πρόθεση της κλινικής για την ενίσχυση του κινήματος

για το μητρικό θηλασμό. • Το νέο έτος σχεδιάζουμε την δημιουργία ενός “ONE STOP SHOP” με μεγάλο κέντρο εξωσωματικής των Αθηνών και εργαστηρίου Ανδρικής Γονιμότητας εντός της κτηριακής δομής της κλινικής.

Μέχρι πρότινος ορισμένες γυναίκες της επαρχίας προτιμούσαν τη σιγουριά και τα σύγχρονα μέσα της Αθήνας. Σήμερα τι διαπιστώνετε; Η ιδιωτική κλινική City Hospital λειτουργεί αδιάλειπτα εδώ και 30 χρόνια και από τις αρχές του έτους υπό νέα Διοίκηση, η οποία επέτρεψε στην δυσμενή οικονομική και υγειονομική συγκυρία, η πόλη μας να διαθέτει πλέον μια σύγχρονη ιδιωτική κλινική η οποία εξασφαλίζει άριστες συνθήκες διαμονής που εξασφαλίζουν στους νοσηλευόμενους περιβάλλον καλαίσθητο, περιποιημένο όπου κυριαρχεί η ευαισθησία στην ανθρώπινη ανάγκη. Σε αυτό συνέβαλε αποφασιστικά η σημαντική οικονομική επένδυση της νέας Διοίκησης και η διαρκής προσπάθεια της να στελεχώσει το εκάστοτε τμήμα με διακεκριμένους επιστήμονες με σημαντικό επιστημονικό έργο τόσο στο εξωτερικό όσο και σε εθνικό επίπεδο. Συμπερασματικά, η ιδιωτική κλινική City Hospital δεν έχει σε τίποτα να ζηλέψει τα μεγάλα ιδιωτικά θεραπευτήρια των Αθηνών, καθώς πέραν του καταξιωμένου επιστημονικού δυναμικού με το οποίο συνεργάζεται η κλινική έχει εξοπλιστεί με άρτιο εξοπλισμό τελευταίας τεχνολογίας. Τέλος, δεν θα πρέπει να παραλείψουμε το γεγονός ότι σε

.

GO ON 7ΤΗ ΙSSUE

DECEMBER 2020

θέματα υγειονομικής ασφαλείας το City Hospital μεταλαμπαδεύει την τεχνογνωσία του σε πλήθος εταιρειών της Μεσσηνίας δημιουργώντας ένα πλέγμα υγειονομικής ασφάλειας για τους κατοίκους και τους εργαζόμενους.

Η εμπορική πολιτική της κλινικής στηρίχθηκε σε δυο βασικούς πυλώνες. Πρώτος βασικός πυλώνας αποτέλεσε η σύναψη σύμβασης της κλινικής με τον ΕΟΠΥΥ και δεύτερος πυλώνας αποτέλεσε η σημαντική μείωση του κόστους νοσηλείας για τις μέλλουσες μητέρες και όχι μόνο. Εάν σε αυτές τις δυο ρηξικέλευθες παρεμβάσεις, προσθέσουμε την πρόνοια του κράτους για την καταβολή επιδόματος γέννας μέσω του ΟΠΕΚΑ, δημιουργείται ένα ευνοϊκό πλαίσιο για την λήψη ποιοτικών υπηρεσιών υγείας από την ιδιωτική κλινική City Hospital. Για να τα κάνουμε όμως πιο απτά τα δεδομένα που σας προανέφερα, μια μέλλουσα μητέρα δύναται υπό προϋποθέσεις να πραγματοποιηθεί ο τοκετός δίχως την παραμικρή οικονομική επιβάρυνση του οικογενειακού προϋπολογισμού. Σκοπός αυτής της παρέμβασής μας είναι το δικαίωμα της εκάστοτε μέλλουσας μητέρας σε μια τόσο ξεχωριστή στιγμή για την ίδια και το οικογενειακό της περιβάλλον να λάβει ποιοτικές υπηρεσίες υγείας από τον ιατρό της επιλογής της, σε ένα καλαίσθητο περιβάλλον, με την πρέπουσα φροντίδα και καθοδήγηση από τις πολύπειρες μαίες της κλινικής. Στόχος και όνειρο όλων των εργαζομένων στην πολυκλινική City Hospital είναι να δημιουργήσουμε ένα κόσμημα στον τομέα της υγείας στην πόλη μας, έτσι ώστε να προσφέρουμε τις υπηρεσίες μας με ασφάλεια υπευθυνότητα και σεβασμό προς τον συνάνθρωπο μας. Είμαστε εδώ παρόντες για να επιστρέψουμε την εμπιστοσύνη που μας δείχνετε καθημερινά, εμπιστευόμενοι ό,τι πολυτιμότερο έχετε. Την υγεία σας.

Πινδάρου 5, Καλαµάτα / Τηλ: 2721080150 www.cityhospital.com.gr Email: info@cityhospital.com.gr

Μανούλες που επέλεξαν την κλινική του City Hospital στην Καλαμάτα για την πιο σημαντική εμπειρία της ζωή τους, περιγράφουν το ταξίδι τους στη διάρκεια της εγκυμοσύνης μέχρι τη γέννηση του μωρού τους, έχοντας δίπλα τους το έμπειρο νοσηλευτικό και ιατρικό προσωπικό του τομέα μαιευτικής – γυναικολογίας. Η νέα μανούλα Δέσποινα Αλεξοπούλου κρατά στην αγκαλιά της το νεογέννητο κοριτσάκι της και μας διηγείται την εμπειρία της: “ Ήταν κάτι που το ήθελα πολύ και αισθάνομαι τεράστια ευτυχία και ευγνωμοσύνη στον Θεό που με αξίωσε να γίνω μανούλα”. Όπως εξηγεί, ήταν όλα πρωτόγνωρα. Η περίοδος της εγκυμοσύνης ήταν κάπως περίεργη, αφού είχε πολλά σκαμπανεβάσματα στην ψυχοσύνθεσή της. Όμως η ανυπομονησία της να αντικρίσει το μωράκι της, την έκανε να τα ξεχνά όλα. Η γέννα ήταν κάτι μοναδικό και αποτελεί σημαντικό σταθμό στην ζωή της. Όσο για την μητρότητα, απαιτεί πλήρη αφοσίωση, στοργή και αρκετή υπομονή, διότι όλα είναι καινούργια για την ίδια. Βέβαια σημαντικό ρόλο παίζει και η υποστήριξη από το κοντινό περιβάλλον. Περιγράφοντας την εμπειρία της γέννας σημειώνει: “ Έμεινα έκπληκτη με την ανακαίνιση που έχει γίνει στην κλινική και ιδιαίτερα στην μαιευτική πτέρυγα. Καθαριότητα, όλοι οι χώροι είναι πεντακάθαροι, αλλά το σημαντικότερο για μένα είναι η κατάρτιση και η ευγένεια του προσωπικού της κλινικής. Ήταν διαθέσιμοι ανά πάσα στιγμή σε ό,τι χρειάστηκα!”. “Είμαι πολύ χαρούμενη που η Καλαμάτα διαθέτει μια πλήρως εξοπλισμένη μαιευτική πτέρυγα και αυτό με κάνει να αισθάνομαι ασφάλεια γιατί ξέρω ότι μπορώ να απευθυνθώ στο City Hospital για οτιδήποτε, όποια στιγμή”, συμπληρώνει. Η Δέσποινα συμβουλεύει τις μέλλουσες μητέρες, να έχουν υπομονή, να απολαύσουν κάθε στιγμή και να μην διστάσουν να απευθυνθούν στους ειδικούς της κλινικής, διότι οι υποδομές και το προσωπικό παρέχουν την μέγιστη ασφάλεια σε κάθε γυναίκα.

μου. Είναι το ωραιότερο πράγμα που μπορεί να σου συμβεί”. Μιλά για κάτι δύσκολο αλλά και σίγουρα πολύ δυνατό και μοναδικό: “Μια υπέροχη μετάβαση, η οποία ταυτόχρονα αλλάζει όλη τη ζωή και την καθημερινότητα της κάθε γυναίκας που γίνεται μανούλα”. Όσον αφορά στις εντυπώσεις της από το City Hospital επισημαίνει: “Η εμπειρία μου στην κλινική είναι φανταστική, δεν έχω λόγια. Είναι όλοι υπέροχοι και στο τμήμα και οι εργαζόμενοι, ειδικά οι νοσηλεύτριες. Είναι εξυπηρετικές, ευγενικές, με γνώσεις στο αντικείμενό τους. Δεν έχω τίποτα αρνητικό να πω. Και όσο για τον Covid-19, τα μέτρα που έχουν λάβει είναι εξαιρετικά, δεν χρειάζεται να κάνουν τίποτα παραπάνω”. Συμπληρώνει πως αισθάνεται ασφαλής στον τόπο της, αφού γνωρίζει πλέον πως μπορεί να απευθυνθεί σε μια τόσο σύγχρονη κλινική όπως το City Hospital. Στις μέλλουσες μανούλες η Κυριακή, δίνει την συμβουλή: “Να οπλιστούν με υπομονή και δύναμη αρχικά”. Εύχεται σε όλες τις κοπέλες “να το ζήσουν αυτό, γιατί είναι το ωραιότερο πράγμα που μπορεί να σου συμβεί”.

Η μανούλα Μαριλένα Δήμου, απέκτησε το δεύτερο παιδάκι της: “Είναι το ωραιότερο συναίσθημα που μπορεί να νιώσει μια γυναίκα. Οι κόποι 9 μηνών ανταμείβονται με την γέννηση του παιδιού, αν και για δεύτερη φορά μητέρα, το συναίσθημα είναι μοναδικό”, σημειώνει. Όπως εξηγεί: “Το να φέρνεις στον κόσμο ένα παιδί είναι ένα από τα πιο ωραία συναισθήματα, αλλά είναι και μεγάλη ευθύνη”. Ικανοποιημένη από την εμπειρία στην κλινική City Hospital εξηγεί: “H κλινική διαθέτει άριστες υποδομές με σύγχρονο και αξιόπιστο εξοπλισμό. Το προτέρημα της κλινικής είναι το άριστο νοσηλευτικό και ιατρικό προσωπικό που αποπνέει εμπιστοσύνη και σε κάνει να μην έχεις καμία αμφιβολία, ούτε στο ελάχιστο για την επιλογή που έκανες. Θα ήθελα να τονίσω πως το έμπειρο διοικητικό προσωπικό ήταν δίπλα μας από την αρχή μέχρι το τέλος, σε όλες τις διαδικασίες. Ένα μεγάλο ευχαριστώ για ό,τι Και η Κυριακή Καραβλίδη μου πρόσφερε η “οικογένεια” του City Hospital και κρατά στην αγκαλιά της το είμαστε πολύ τυχεροί που το έχουμε στην πόλη μας”. πρώτο της μωράκι: “Είναι κάτι φανταστικό αυτό που βιώνω, κρατώντας το μωράκι μου στην αγκαλιά

ΥΓΕΙΑ

Όσον αφορά στην εμπορική πολιτική της κλινικής, για τον τομέα μαιευτικήςγυναικολογίας, πώς θα την χαρακτηρίζατε; Πιστεύετε πως ευνοεί τον οικογενειακό προϋπολογισμό της σημερινής υποψήφιας μητέρας.

15

.

GO ON ΤΕΥΧΟΣ 7

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2020

1Ο ΜΈΡΟΣ

Από την εμφάνισή του στη γη, ο άνθρωπος γνώριζε από ένστικτο την αναγκαιότητα της λήψης τροφής για την επιβίωσή του και την αντιμετώπισε επιτυχώς, πριν του υποδείξουν οι επιστήμονες τι πρέπει να τρώει. Του Κ. Α. Δημόπουλου* Πολύ σύντομα, συσχέτισε τη λήψη τροφής με την παραγωγή ενέργειας από τον οργανισμό του. Mε την πάροδο των ετών και την πρόοδο των επιστημών ο άνθρωπος συνειδητοποίησε ότι η σύσταση των θρεπτικών υλών των τροφίμων ήταν παραπλήσια με εκείνη των συστατικών του σώματός του. Δηλαδή ότι η τροφή δεν παρέχει μόνο ενέργεια στον οργανισμό, αλλά είναι απαραίτητη και για το σχηματισμό ή αναπλήρωση των συστατικών του σώματός του. H επιστήμη όμως της διατροφής (nutrition) αναπτύχθηκε ουσιαστικά τον 20ο αιώνα, δηλαδή πάρα πολύ αργά για μια τόσο σημαντική επιστήμη για τον άνθρωπο. Tο γεγονός αυτό οφείλεται στο ότι για να αναπτυχθεί η επιστήμη αυτή έπρεπε να προηγηθεί η ανάπτυξη άλλων επιστημών, όπως η χημεία τροφίμων, οι βιολογικές, ιατρικές, χωρίς όμως να ξεχνάμε και τη συμβολή των κοινωνικών επιστημών. Το σώμα μας χρειάζεται κάποια συστατικά για να διατηρηθεί στη ζωή. Τα συστατικά αυτά λέγονται θρεπτικές ύλες. Οι χημικές αυτές ενώσεις (οι θρεπτικές ύλες) για τον άνθρωπο είναι περίπου 40 και χωρίζονται στις ακόλουθες τάξεις: Πρωτεΐνες, Υδατάνθρακες, Λιποειδή, Ανόργανα, Βιταμίνες και Νερό. Βέβαια ο άνθρωπος μπορεί να ζήσει χωρίς τροφή και ένα μήνα, χωρίς νερό για λίγες μέρες, αλλά χωρίς οξυγόνο μόνο για μερικά λεπτά. Παρόλα αυτά δεν έχει επικρατήσει να θεωρείται και το οξυγόνο θρεπτική ύλη, αφού δεν παρέχεται στον οργανισμό μέσω του πεπτικού συστήματος, αλλά μέσω των πνευμόνων. H παρασκευή ενός “ιδανικού” τροφίμου που να περιέχει τα 40 απαραίτητα συστατικά και σε ποσότητες ώστε να καλύπτει πλήρως τις ανάγκες του οργανισμού δεν μπορεί να χαρακτηριστεί σαν πλήρης τροφή, γιατί η συνεχής χρήση του ίδιου φαγητού αντιμετωπίζεται με άρνηση του οργανισμού στην λήψη του, δηλαδή άρνηση σε μια μονότονη διατροφή. Στη διατροφή βασικό ρόλο παίζει και η ψυχολογία. Σε κακή ψυχική κατάσταση στον οργανισμό δεν δημιουργείται το αίσθημα της όρεξης και δεν εκκρίνονται τα κατάλληλα πεπτικά υγρά για μια καλή πέψη. Δεν πρέπει λοιπόν να παραγνωρίζεται το γεγονός ότι η τροφή θα πρέπει να παρουσιάζει κάποια ποικιλία και να είναι ευχάριστη στις αισθήσεις. Σ’ αυτό συντείνουν τα ευφραντικά και αρτύματα, που έστω και αν δεν έχουν πάντα θρεπτική αξία, προσφέρουν την ποικιλία και την ευχάριστη γεύση στη τροφή, ώστε να διεγείρεται κατάλληλα η όρεξη. Συμπερασματικά, η πλήρης τροφή πρέπει να περιέχει τις απαραίτητες θρεπτικές ύλες αλλά και τα κατάλληλα ευφραντικά και αρτύματα. * Ο Κ. Α. Δημόπουλος είναι Ομότιμος Καθηγητής Βιοχημείας και Χημείας Τροφίμων Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών

Συνοπτική περιγραφή των διατροφικών αναγκών του ανθρώπου για μια σωστή διατροφή. Μεσογειακή δίαιτα - Σε 8 μέρη. Τα κείμενα περιλαμβάνονται: • Στο βιβλίο “Διατροφή Μεσογειακή Δίαιτα και Ασθένειες. Με έμφαση στα καρδιαγγειακά νοσήματα” (Εκδόσεις ΝΕΟΝ). • Στο eBook “ η σωστή ΔΙΑΤΡΟΦΗ τα πλεονεκτήματα που προσφέρει η ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΙΤΑ και πως προλαμβάνονται και αντιμετωπίζονται διατροφικά τα ΚΑΡΔΙΑΓΓΕΙΑΚΑ ΝΟΣΗΜΑΤΑ” (biochemnutrition.org) και • Στο e-learning “Διατροφή, Μεσογειακή Δίαιτα και Αντιμετώπιση Καρδιαγγειακών Νοσημάτων” του Εθνικού & Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Our body needs some ingredients to stay alive. These ingredients are called nutrients. These chemical compounds (nutrients) for humans are about 40 and are divided into the following classes: Proteins, Carbohydrates, Fats, Minerals, Vitamins and Water. The preparation of an “ideal” food that contains the 40 necessary ingredients and in quantities to fully meet the needs of the body cannot be characterized as complete food, because the continuous use of the same food is treated by the body’s refusal to receive it, ie refusal to a monotonous diet. Psychology also plays a key role in nutrition.

.

GO ON 7ΤΗ ΙSSUE

DECEMBER 2020

Η πανδημία που έχει προκαλέσει η Covid-19 έχει ανατρέψει ολόκληρη τη ζωή μας για πολλούς μήνες. Έπρεπε να αλλάξουμε τις συνήθειές μας και να προσαρμοστούμε σε μια εντελώς άγνωστη κατάσταση. Το κλείσιμο σχολείων και η τηλεργασία ανάγκασαν εκατομμύρια ανθρώπους να ανακαλύψουν εκ νέου τον εαυτό τους στην κουζίνα και την μαγειρική. Ωστόσο, ο φόβος για έξοδο, ο μεγάλος φόρτος εργασίας, τα ασυμβίβαστα ωράρια και η έλλειψη πόρων πολλών οικογενειών που έχουν χάσει τη δουλειά τους, θέτει σε κίνδυνο την πρόσβαση σε επαρκή ποιοτικά τρόφιμα. Αντιμέτωποι με μια τέτοια κατάσταση, πολλοί επιλέγουν προμαγειρεμένα πιάτα ή μεταποιημένα προϊόντα που απέχουν πολύ από το να προσφέρουν μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή. Σήμερα θα σας δείξουμε ότι η κρίση της υγείας δεν αποτελεί εμπόδιο στην απόλαυση μιας ισορροπημένης διατροφής. Παρακάτω σας προσφέρουμε μερικές συμβουλές, ώστε να μπορείτε να τρώτε υγιεινά κατά τη διάρκεια του χρονικού διαστήματος που η COVID-19 συνεχίζει να διαταράσσει τη ζωή μας. Ετοιμάστε ένα εβδομαδιαίο μενού, που θα σας βοηθήσει να μαγειρεύετε ισορροπημένα πιάτα κάθε μέρα που περιέχουν όλα τα βασικά θρεπτικά συστατικά για μια υγιεινή διατροφή. Επιπλέον, θα σας επιτρέψει να είστε πιο αποτελεσματικοί και να ξοδεύετε μόνο ό,τι είναι απαραίτητο όταν πηγαίνετε στο σούπερ μάρκετ και οργανώνετε τις αγορές σας. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος εκπαίδευσης για όλη την οικογένεια. Με αυτόν τον τρόπο θα προωθήσουμε τον διάλογο μέσα στην οικογένεια και οι μικρότεροι θα εκτιμήσουν τα μικρά καθημερινά πράγματα.

λαχανικά και φρέσκα προϊόντα -κυρίως εποχής. Ακόμα και στις χειρότερες στιγμές της κρίσης, η διάθεση φρέσκων προϊόντων δεν είχε ποτέ μειωθεί. Πάρτε τουλάχιστον 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα. Η διασφάλιση της κατανάλωσης τουλάχιστον 3 μερίδων φρούτων την ημέρα και 2 λαχανικών είναι ένας στόχος που πρέπει να επιτευχθεί για ολόκληρο τον πληθυσμό, και φυσικά και για άτομα με COVID-19 που παραμένουν με ήπια συμπτώματα στο σπίτι. Επιπλέον τα φρέσκα προϊόντα έχουν το μεγάλο πλεονέκτημα να μπορούν να καταψυχθούν και να τα έχουμε διαθέσιμα για πολύ καιρό. Για παράδειγμα: φασολάκια αγκινάρες, σπαράγγια, σπανάκι κ.ά. Επιλέξτε την κατανάλωση ολικής αλέσεως προϊόντων και όσπρια. Όπως ψωμί ολικής αλέσεως, ζυμαρικά ολικής αλέσεως, καστανό ρύζι και μαγειρευτά ή βραστά όσπρια, Προσπαθήστε να τα μαγειρέψετε αυτά τα τρόφιμα και με προσθήκη λαχανικών. Επιλέξτε γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα και προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση όπως γιαούρτι, κεφίρ) κατά προτίμηση χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Όταν μιλάμε για τη σύσταση κατανάλωσης γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση όπως γιαούρτι, κεφίρ κ.λπ., γίνεται αναφορά μόνο στον φυσικό τύπο, όχι στις υπόλοιπες ποικιλίες αρωματισμένων, με προσθήκη φρούτων κ.λπ. ή προσθήκη ζάχαρης.

Η υγιεινή διατροφή και η COVID-19 είναι συμβατά

Μία φορά την εβδομάδα κόκκινο κρέας - μοσχάρι, αρνί ή χοιρινό), ψάρι (2-3 φορές την εβδομάδα), αυγά (3-4 φορές την εβδομάδα ), κατά προτίμηση επιλέγοντας πουλερικά (κοτόπουλο, γαλοπούλα). Περιορίζουμε την κατανάλωση λιπαρών κρεάτων. Επιλέξτε την κατανάλωση ξηρών καρπών, ελαιολάδου και αποξηραμένα φρούτα. Το ελαιόλαδο είναι το κατ ‘εξοχήν μαγειρικό λίπος στην μεσογειακή διατροφή. Οι ξηροί καρποί (αμύγδαλα, καρύδια κ.λπ.) και οι

Καθίστε για φαγητό με την οικογένειά σας και απολαύστε τα γεύματά σας. Αξία ανεκτίμητη το οικογενειακό τραπέζι! Σκεφτείτε θετικά: Είναι η ευκαιρία να μοιραστούμε μοναδικές στιγμές που μόνο μία περίσταση όπως αυτή μας το επιτρέπει. Μην σταματήσετε να καταναλώνετε φρούτα και

Μέτρια κατανάλωση άλλων τροφίμων ζωικής προέλευσης

σπόροι (ηλιόσπορος, κολοκυθόσπορος κ.λπ.) είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή αρκεί να είναι φυσικά ή ψημένα, αποφεύγοντας την προσθήκη γλυκαντικών και να είναι αλατισμένα. Αποφύγετε τα επεξεργασμένα γλυκά, αντ ‘ αυτού, η απόλαυση με την οικογένειά σας κάνοντας ένα σπιτικό επιδόρπιο μπορεί να σας προσφέρει χαρά και επίσης είναι πολύ υγιεινό. Cupcakes, cookies, muffins... είναι πολύ προσιτές συνταγές για την τσέπη σας και περιέχουν υγιή θρεπτικά συστατικά. Φυσικά, μην ξεχάσετε να τα καταναλώνετε πάντα με μέτρο! Η έλλειψη άσκησης μας προδιαθέτει σε αύξηση βάρους και σε περεταίρω προβλήματα υγείας. Διατηρείστε πάντα ένα καλό επίπεδο ενυδάτωσης. Η σύσταση της πρόσληψης υγρών είναι απαραίτητη και η κατανάλωση νερού θα πρέπει να είναι εγγυημένη κατά τη ζήτηση (ανάλογα με την αίσθηση της δίψας) ή ακόμα και χωρίς την εν λόγω αίσθηση, ειδικά σε ηλικιωμένους, εξασφαλίζοντας τουλάχιστον 1,8 λίτρα νερού την ημέρα, πάντα προτιμώντας νερό ως πηγή ενυδάτωσης. Πρέπει να διατηρήσουμε το σώμα μας σε καλή φυσική κατάσταση. Οποτεδήποτε και οπουδήποτε είναι καλή ώρα για σωματική άσκηση. Και πάνω απ ‘όλα μην ξεχνάμε την υγιεινή. Πολλά από τα προϊόντα που αγοράζουμε είναι εκτεθειμένα σε όλους και συνεπώς και σε ιούς. Φροντίστε να τα πλένετε καλά πριν τα καταναλώσετε και αποφύγετε να βάζετε τα χέρια σας στο πρόσωπό σας. The health crisis is not an obstacle to enjoying a balanced diet. There are some tips to help us eat healthier while COVID-19 continues to disrupt our lives. Prepare a weekly menu, which will help you cook balanced dishes every day that contain all the essential nutrients for a healthy diet. In addition, it will allow us to be more efficient and spend only what is necessary when you go to the supermarket and organize our purchases.

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΚΟΡΟΝΟΪΟΣ

Επιμέλεια: Πάρης Κωστόπουλος - Chef

17

.

GO ON ΤΕΥΧΟΣ 7

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2020

Ένα γευστικό και ολοκληρωμένο γεύμα, φτιαγμένο με αγνά Μεσσηνιακά προϊόντα

ΥΛΙΚΆ ΓΙΑ 4 ΆΤΟΜΑ

ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ

Για τις μελιτζάνες στον φούρνο • 4 μέτριες μελιτζάνες • 4 κ/σ ελαιόλαδο • Αλάτι • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

18

Για την ροβίτσα • 300 γρ Ροβίτσα • 1800γρ Νερό • 1 κρεμμύδι • 1 πρέζα αλάτι Για την γέμιση • 200 γρ Ροβίτσα • 1 μέτριο κρεμμύδι • 1 σκελίδα σκόρδο • 120 γρ παστό • 1 τομάτα ώριμη στον τρίφτη • 2 κ/σ ελαιόλαδο • ½ κ/γ κύμινο • 1 κ/σ ψιλοκομμένο μαϊντανό • 1 πρέζα ρίγανη • 1 πρέζα αλάτι • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι • 1 κ/γ χυμός λεμόνι Για την μπεσαμέλ ροβίτσας • 200 γρ γάλα φρέσκο • 40 γρ αλέυρι ΓΟΧ • 60 γρ αγελαδινό βούτυρο • 200 γρ κρέμα ροβίτσας • 1 κρόκος αυγού • 120 γρ τριμμένη γραβιέρα • Αλάτι • Πιπέρι

.

GO ON 7ΤΗ ΙSSUE

DECEMBER 2020

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε τις μελιτζάνες κατά μήκος αφήνοντας πάνω το κοτσάνι. Χαράζουμε σε βάθος την ψύχα της μελιτζάνας σταυρωτά με ένα μαχαίρι προσέχοντας να μην κόψουμε την εξωτερική φλούδα. Καρυκεύουμε και περιχύνουμε με το ελαιόλαδο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 35-40 λεπτά.

Βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, την τριμμένη τομάτα, την ροβίτσα και το παστό και τα μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά όλα μαζί. Καρυκεύουμε, προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και αφήνουμε την γέμιση στην άκρη. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο να λιώσει και προσθέτουμε το αλεύρι. Καβουρδίζουμε καλά το αλεύρι και προσθέτουμε το γάλα ανακατεύοντας διαρκώς με το σύρμα. Με το που πάρει την πρώτη βράση αποσύρουμε από την φωτιά. Αφήνουμε για 5 λεπτά να πέσει η θερμοκρασία και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, την κρέμα ροβίτσας, την γραβιέρα,(κρατάμε λίγο τυρί για το τελείωμα), τον κρόκο και τα καρυκεύματα. Γεμίζουμε τις μελιτζάνες με την γέμιση ροβίτσας, περιχύνουμε με την μπεσαμέλ, ρίχνουμε την υπόλοιπη γραβιέρα από πάνω από κάθε μελιτζάνα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 15-20 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει όμορφα η μπεσαμέλ μας. *Μπορούμε να παρακάμψουμε το παστό ως μια vegeterian εξαιρετική συνταγή!!!

Για τις κοπές χρησιμοποιήσαμε μαχαίρια κατασκευής του Μεσσήνιου μαχαιροποιού Γιάννη Ιωαννίδη. Η λαβή των συγκεκριμένων μαχαιριών είναι κατασκευασμένες με ξύλο ελιάς, αναδεικνύοντας τον συμβολικό χαρακτήρα του δέντρου της ελιάς. Στο εν λόγω εργαστήριο κατασκευάζονται δημιουργίες για λάτρεις του καλού μαχαιριού στην Ελλάδα και τον κόσμο, με φυσικά και σπάνια υλικά.

ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό, την ροβίτσα, το αλάτι και το κρεμμύδι και βράζουμε σε σημείο al dente πριν χυλώσουν. Αφαιρούμε τα 3/4 της ροβίτσας που θα χρησιμοποιήσουμε για την γέμιση και τα παγώνουμε σε κρύο νερό. Αφήνουμε την υπόλοιπη ροβίτσα να σιγοβράσει μέχρι να χυλώσει. Προσθέτουμε ακόμα λίγο νερό εάν δούμε ότι χρειάζεται. Αφαιρούμε τις φλούδες που βγαίνουν στην επιφάνεια.

19

.

GO ON ΤΕΥΧΟΣ 7

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2020

ΥΛΙΚΆ ΓΙΑ 4 ΆΤΟΜΑ • 2 φέτες ψωμί τοστ σταρένιο • ½ κ/γ πάπρικα γλυκιά • 2 κ/σ ελαιόλαδο • 4 φέτες μπέϊκον • 1/2 μεγάλο μαρούλι, πλυμένο, κομμένο • 1/2 λάχανο ice berg κομμένο στο χέρι • 4 κ/σ ρόδι καθαρισμένο • 2 κ/σ κουκουνάρι • 2 βιολογικά αυγά Για την σος • 4 κ/σ μαγιονέζα • 1 κ/σ χυμό λεμονιού • 2 κ/σ νερό • 2 κ/σ μουστάρδα απαλή • 1/2 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο • 2 φιλέτα αντσούγιες, ψιλοκομμένες • 1/4 φλιτζάνι παρμεζάνα • Αλάτι • Πιπέρι

ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

20

Για την σος Καίσαρα τοποθετούμε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ. Προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι και πιπέρι. Δουλεύουμε το μπλέντερ σε υψηλή ταχύτητα μέχρι η σάλτσα να γίνει βελούδινη. Για να φτιάξουμε τα κρουτόν, κόβουμε το ψωμί του τοστ χρησιμοποιώντας ένα μεταλλικό κουπάτ σε σχήμα αστεριού 5 εκατοστών, κόβουμε 4 αστέρια. Τα λαδώνουμε ελαφρώς με ένα πινέλο και από τις δυο πλευρές και καρυκεύουμε με την γλυκιά πάπρικα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180°C μέχρι να ροδίσουν. Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Τοποθετούμε τα αυγά σε ένα μικρό κατσαρολάκι. Προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι και καλύπτουμε με κρύο νερό. Βράζουμε τα αυγά για 10 λεπτά. Κρυώνουμε αμέσως σε κρύο νερό και τα καθαρίζουμε. Ψήνουμε το μπέϊκον και από τις δυο πλευρές μέχρι να γίνει ελαφρώς τραγανό. Ξεκινάμε το στήσιμο του πιάτου μας. Αρχικά τοποθετούμε το μαρούλι και το ice berg στην βάση της σαλατιέρας. Περιχύνουμε από πάνω το ντρέσινγκ και βάζουμε από πάνω όλα τα υπόλοιπα υλικά. Το μπέϊκον ψιλοκομμένο, τα αυγά κομμένα στα τέσσερα, τα κρουτόν, το ρόδι, το κουκουνάρι και την παρμεζάνα.

DECEMBER 2020

ΥΛΙΚΆ • 1 /2 φλυτζ. ταχίνι ολικής • 1 ½ φλυτζ. Αλεύρι ΓΟΧ • 1 ½ κ.σ. μπέικιν πάουντερ • 1 πρέζα αλάτι • 1 μπάρα σοκολάτα κουβερτούρα • 1 μεγάλο αυγό, χτυπημένο ελαφρώς • 1 φλυτζ. γάλα • Βιολογικό Πετιμέζι • 2 κ/γ βούτυρο αγελαδινό • Σμέουρα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Προσθέτουμε το γάλα και το ταχίνι. Χτυπάμε το αβγό και το προσθέτουμε. Ανακατεύουμε πολύ καλά με σύρμα. Ζεσταίνουμε καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι και λιώνουμε λίγο βούτυρο (2 κ.γ.). Με την κουτάλα της σούπας ρίχνουμε λίγο – λίγο το μείγμα για τα pancakes. Μόλις φουσκώσουν και ροδίσουν από την μία πλευρά, γυρίζουμε από την άλλη. Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσουμε. Για να σερβίρουμε, τοποθετούμε τα pancakes το ένα πάνω στο άλλο σαν στοίβα και ενδιάμεσα περιχύνουμε με το πετιμέζι και την τριμμένη σοκολάτα κουβερτούρα. Τελειώνουμε βάζοντας από πάνω τα φρέσκα σμέουρα.

ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ

.

GO ON 7ΤΗ ΙSSUE

21

.

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2020

XΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΜΕ ΑΙΣΙΟΔΟΞΙΑ

GO ON ΤΕΥΧΟΣ 7

22 Ξεχωριστά τα Χριστούγεννα φέτος, καμιά σχέση με κάθε άλλη φορά, αλλά, ας τα ζήσουμε όπως μας αξίζει, με γεύσεις, στολίδια, έθιμα και άλλα παραδοσιακά.

DECEMBER 2020

Μια ζεστή «φωλιά» που φροντίζει για εμάς!

ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ

.

GO ON 7ΤΗ ΙSSUE

23 Καλαμάτα. Μητροπέτροβα 8, δίπλα στην πλατεία.

Έτσι όπως μόνο μια μανούλα θα φρόντιζε γιορτινά! Αυτό το χριστουγεννιάτικο δεντράκι στην είσοδο με τα πολύχρωμα φακελάκια Yogi Tea για στολιδάκια, η λευκόχρυση κολοκύθα στο τραπεζάκι και τα χριστουγεννιάτικα λαμπιόνια, μας καλωσορίζουν με γιορτινή διάθεση στον «μαγικό κόσμο» του Mammy’s Market!

Αυτή η μαμά φροντίζει για όλους! Μας συμβουλεύει για τα καλά της σωστής διατροφής, μας δίνει ιδέες για να γεμίσουμε το τραπέζι μας εύκολα, υγιεινά και πάντα χαμογελαστά. Η Γιούλη Ντίνου, επέλεξε για εμάς τα καλύτερα! Βιολογικά και συμβατικά για κάθε γούστο, φρούτα και λαχανικά και πολλές - πολλές gourmet επιλογές, όλες σε ασυναγώνιστες τιμές και μας τα προσφέρει σε έναν χώρο που σφύζει ολημερίς από ζωντάνια και οικογενειακή ζεστασιά. Όνομα και πράγμα το Mammy’s Market στο κέντρο της Καλαμάτας! Το “ψαγμένο” παντοπωλείο, με ατμόσφαιρα από τα παλιά και πίσω απ’ το ταμείο μια σύγχρονη μαμά.

Mammy’s Market για όλα τα καλούδια της μαμάς! Μητροπέτροβα 8, Καλαμάτα - Tηλ. 2721025635 - f: @mammys.markt - i: @mammysmarket e-mail: mammys.market.kalamata@gmail.com

https: //mammysmarket.business.site

.

GO ON ΤΕΥΧΟΣ 7

100 χρόνια και συνεχίζουμε χάρις σε εσάς. Σας ευχαριστούμε πολύ για τη στήριξή σας!

24

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2020

.

GO ON 7ΤΗ ΙSSUE

DECEMBER 2020

25 Το αρτοποιείο μας λειτουργεί από το 1918. Είμαστε η τρίτη γενιά και συνεχίζουμε με το ίδιο πάθος, γι’ αυτό που μας έμαθαν ο πατέρας μας και ο παππούς μας. Η ποιότητα στις πρώτες ύλες μας είναι αδιαπραγμάτευτη. Άλευρα πρώτης ποιότητας, ελαιόλαδο, και προζύμι από... παλιά. The bakery “Soureas” has been operating since 1918. It’s the third generation of family ownership. They continue with the same passion what their father and grandfather taught them. The quality of their raw materials is nonnegotiable, premium flour, olive oil, and yeast. You can find yeast bread, olive oil rusk, puff pastry, sandwiches, coffee and sweets at their bakery.

1ο κατάστημα: Μαυρομιχάλη & Παλαιολόγου, Καλαμάτα Τ. 27210 23441 2ο κατάστημα: Βέργα Καλαμάτας Τ. 27210 41853

.

GO ON ΤΕΥΧΟΣ 7

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2020

Αν τελικά ο περιορισμός αυτός ισχύσει, σίγουρα δεν θα είμαστε μόνοι στο εορταστικό τραπέζι. Επειδή τίποτα δεν είναι σίγουρο και επειδή η απαγόρευση κυκλοφορίας από νομό σε νομό θα συνεχιστεί όπως φαίνεται, σκεφτήκαμε κάποιες ιδέες για να έχετε “κοντά σας” τους αγαπημένους σας.

XΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΜΕ... SKYPE

Αλλαγή του χρόνου με… βιντεοκλήση Συνδεθείτε με τα αγαπημένα σας πρόσωπα με βιντεοκλήση, δημιουργήστε μία ομάδα, ανταλλάξτε ευχές και γιατί όχι ακόμη και δώρα. Οι τρόποι πολλοί -Messenger, Viber, Skype... Όλα τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης προσφέρονται για τον συγκεκριμένο λόγο. Πολλοί άνθρωποι, άλλωστε, έχουν γιορτάσει τα γενέθλιά τους με αυτόν ακριβώς τον τρόπο.

26

Δώρα μέσω ταχυδρομείου Επειδή Χριστούγεννα σημαίνουν δώρα, δεν μπορούμε να τα παραλείψουμε. Μπορείτε να τα στείλετε μέσω ταχυδρομείου ή μέσω κάποιας μεταφορικής εταιρείας.

Οι γιορτές πλησιάζουν και όλοι σκεφτόμαστε ότι θα τις περάσουμε μακριά από τα αγαπημένα μας πρόσωπα.

Δημιουργία βιντεοευχών Φτιάξτε μικρά βιντεάκια με ευχές και στείλτε τα στα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Αυτό προστάζουν oι ημέρες που διανύουμε και για να είμαστε ασφαλείς, δεν έχουμε άλλη επιλογή. Διαφορετικά θα είναι τα φετινά Χριστούγεννα, με πολλές χώρες της Ευρώπης να υιοθετούν μέτρα για τους εορτασμούς. Στην Ελλάδα δεν έχει ανακοινωθεί κάτι επισήμως, αλλά, σύμφωνα με τις τελευταίες κυβερνητικές δηλώσεις οι περιορισμοί είναι δεδομένοι, με τον αριθμό να φτάνει τους 9.

How you will spend Christmas at home, but not alone There are many ways to spend Christmas at home without losing touch with your family and friends. 1. Host a virtual New Year’s Eve party by video call. 2. Send gifts via shipping. 3. Make short videos with wishes.

.

GO ON 7ΤΗ ΙSSUE

DECEMBER 2020

.

GO ON ΤΕΥΧΟΣ 7

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2020

ΒΙΒΛΙΟ

ΣΤΈΛΙΟΣ ΧΑΛΚΊΤΗΣ

28

Ποιες είναι οι «κρυφές γυναίκες της Καλύμνου; Τα ορόσημα της ηθικής; Υπάρχουν ακόμη αυτές οι σπάνιες υπάρξεις; Μας απαντούν οι ίδιες στο μυθιστόρημα «Οι Απαράφθορες» Το βιβλίο αυτό, όπως και τα προηγούμενα του Χαλκίτη, έχει στοιχεία στοχασμού που εντάσσονται στην πλοκή του. Μέσα από την ζωή των πρωταγωνιστών του, βρίσκει την ευκαιρία και τη χαρά να υμνήσει και τον αγαπημένο του τόπο, την Κάλυμνο… Ένα βαθιά ψυχαναλυτικό με ωριμότητα βιβλίο παρουσιάζει όλες τις ανθρώπινες αδυναμίες και τις επάρσεις που κρύβουν τα καλά κρυμμένα συμπλέγματα εγωισμού και ανασφάλειας. Βγαίνει στο φως μια αληθινή ιστορία με όλες τις θλιβερές προεκτάσεις της και τις ολέθριες συνέπειές της. Σ’ ένα κέντρο αποκατάστασης ψυχικά νοσούντων η εξηντάχρονη ψυχίατρος Δαυίνα Δελμούζου γνωρίζει τον κατά πολύ νεότερό της τρόφιμο Ρωμανό Δοξιάδη. Μεταξύ τους αναπτύσσεται μια σχέση δυνατή, παράφορη, απελπισμένη, δίχως όρια. Οι διακοπές τους στο νησί της Καλύμνου πυροδότησαν μια ξεθωριασμένη και εξεζητημένη ανάμνηση που είχε η Δαυίνα, κάτι που της είχε πει η Καλυμνιά μητέρα της όταν ήταν μικρό κοριτσάκι, κάτι για κάποιες κρυφές γυναίκες της Καλύμνου. Εντάσσεται στον μυστικό όμιλο των εμβληματικών κρυφών γυναικών του νησιού όπου αρχίζει να μαθαίνει νέα πρωτόκολλα του έρωτα, της αγάπης, του θανάτου, και γενικά της ζωής. Ένα μυστικό κρύβει ο όμιλος, ένα μυστικό κρατούν επτασφράγιστο οι κρυφές γυναίκες. Οι ζωές των ηρώων περιπλέκονται και αποκαλύπτουν τα φωτεινά ύψη και τα σκοτεινά μπουντρούμια της ψυχής. Βρείτε το μυθιστόρημα στις εκδόσεις ΙΑΝΟΣ (https://www.ianos.gr/i-aparafthores-0496801) Με έκπτωση -10%, δωρεάν μεταφορικά και αντικαταβολή για αγορές άνω των 25 ευρώ στο e-shop του συγγραφέα: (https://www.chalkitis.gr/eshop/logotexnia/oi-aparafthores/) Περισσότερα στοιχεία σχετικά με τον Στέλιο Χαλκίτη και τα βιβλία του στην επίσημη σελίδα του https://www.chalkitis.gr/ και στο fb https://www.facebook.com/ChalkitisVivlia/. Τhe new book of Halkitis «Οι Απαράφθορες» has elements of reflection that are part of its plot. Through the lives of its protagonists, he finds the opportunity and the joy to praise his favorite place, Kalymnos…

Η Σαϊδόνα ανέδειξε για μια ακόμη φορά τη δύναμη της συλλογικής προσπάθειας, με τη δημιουργία κοινοτικής βιβλιοθήκης. Οι κάτοικοι του μικρού ορεινού χωριού της Δυτικής Μάνης αποφάσισαν να προσφέρουν χρόνο και χρήμα και κατάφεραν να φτιάξουν στον χώρο του Κοινοτικού Γραφείου μία πολύ όμορφη βιβλιοθήκη που αριθμεί ήδη περισσότερους από 300 τίτλους βιβλίων. Είναι οι ίδιοι άνθρωποι που κάθε χρόνο λίγο πριν τα Χριστούγεννα μόνοι τους στολίζουν εορταστικά το χωριό δίνοντας σε επισκέπτες και κατοίκους νότες αισιοδοξίας και χαράς. Όπως λένε οι ίδιοι, η ιδέα δημιουργίας κοινοτικής βιβλιοθήκης κοινοποιήθηκε μέσω της σελίδας του Facebook «Τα νέα της Σαϊδόνας» και βρήκε θερμούς υποστηρικτές. Προσφέρθηκαν βιβλία, έπιπλα, χρώματα και φυσικά πολλοί διέθεσαν χρόνο και κόπο ώστε ο χώρος να γίνει μία πανέμορφη και φιλόξενη μικρή βιβλιοθήκη που φιλοδοξεί να προσφέρει ευχάριστες ώρες στους φίλους του βιβλίου. Στα ράφια της βιβλιοθήκης υπάρχουν βιβλία για όλα τα γούστα. Ελληνική και ξένη λογοτεχνία, ιστορικά, ταξιδιωτικά, λαογραφικά και παιδικά βιβλία και πολλά ακόμη. Επόμενος στόχος είναι η δημιουργία αρχειακού υλικού με φωτογραφίες, βίντεο και κείμενα που θα βρει η επόμενη γενιά. Επίσης, οι κάτοικοι αναζητούν τρόπους εξεύρεσης πόρων ώστε από τους εξωτερικούς τοίχους του Κοινοτικού Γραφείου να απομακρυνθεί ο σοβάς και να αναδειχθεί το παραδοσιακό στοιχείο της πέτρας που ταιριάζει στην φυσιογνωμία του μανιάτικου χωριού. Για την επίτευξη αυτού του στόχου είναι απαραίτητη και η συμβολή του Δήμου Δυτικής Μάνης. Κάνουν γνωστό ότι όποιος επιθυμεί να συμβάλει στην ενίσχυση της βιβλιοθήκης μπορεί να στείλει μήνυμα στη σελίδα «Τα νέα της Σαϊδόνας». Μοναδική προϋπόθεση είναι τα βιβλία να είναι σε καλή κατάσταση. A beautiful and welcoming small library began its operation in Saidona. Saidona once again showed the strength of the collective effort, with the creation of a community library. Anyone wishing to contribute to the strengthening of the library can send a message to the “News of Saidona” in their Facebook page. The books must be in good condition.

DECEMBER 2020

Όταν η ομορφιά της Μεσσηνίας πρωταγωνίστησε στο Χόλιγουντ Επιμέλεια: Κυριακή Παπακωνσταντίνου

Ήλιος, θάλασσα, καλοκαίρι… Τρεις μόνο λέξεις αρκούν για να περιγράψουν την Ελλάδα. Αυτές τις τρεις λέξεις, ή μάλλον «εικόνες», φαίνεται πως είχε στο μυαλό του ο Ρίτσαρντ Λικλέιτερ, σκηνοθέτης της ταινίας «Πριν τα Μεσάνυχτα – Before Midnight» (2013), η οποία αποτελώντας το τελευταίο μέρος της τριλογίας, γυρίστηκε εξ ολοκλήρου στη Νότια Πελοπόννησο και μάλιστα με έντονο το μεσσηνιακό φόντο και φυσικά με άρωμα Ελλάδας. Δεν είναι η πρώτη φορά που ελληνικά τοπία με τη μοναδική ομορφιά τους εμπνέουν σκηνοθέτες, ζωγράφους και γενικότερα καλλιτέχνες. Είναι, όμως, η πρώτη μάλλον φορά που η Μεσσηνία αποτελεί το μοναδικό μέρος στο οποίο γυρίστηκε μία παραγωγή τέτοιου βεληνεκούς, με πρωταγωνιστές τους Ethan Hawke και Julie Delpy. Η ταινία ξεκινά με έντονο το ελληνικό στοιχείο, καθώς στο αεροδρόμιο της Καλαμάτας, Καπετάν Βασίλης Κωνσταντακόπουλος, εμφανίζεται ο πρωταγωνιστής με τον γιο του, ο οποίος μάλιστα γεύεται το αγαπημένο του σνακ, όπως χαρακτηριστικά αναφέρεται, που δεν είναι άλλο από το παστέλι με σουσάμι γνωστής μεσσηνιακής παστελοποιίας. Για να μην κάνουμε σπόιλερ, όμως, στην ταινία, για αυτούς που κυρίως σκοπεύουν να τη δουν, είπαμε μόνο να κάνουμε ένα μίνι σπόιλερ στα μεσσηνιακά τοπία που ο θεατής θα συναντήσει βλέποντάς τη. Αρχαία Μεσσήνη, Καρδαμύλη, με το σπίτι μάλιστα του Πάτρικ Λη Φέρμορ στην Καρδαμύλη να αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της, Πύλος και το ξενοδοχείο Costa Navarino είναι κάποια από τα μέρη όπου οι πρωταγωνιστές θα βρεθούν, αποτελώντας ουσιαστικά το φόντο της ταινίας και με την άγρια ομορφιά της Μάνης να καθηλώνει τον θεατή. Το τρίτο μέρος της διάσημης αυτής τριλογίας θα είναι διαθέσιμο στο www.ertflix.gr έως 11/02/2021. Beautiful images and idyllic landscapes of Messinian Mani, which develops along the beaches of the Messinian Gulf at the foot of Taygetos, are the ideal “backdrop” in the film “Before Midnight”, the third award-winning director Richard Linklater on the subject of the love affair of the American writer Jesse with the French activist Celine.

ΤΑΙΝΙΟΜΑΝΙΑ

.

GO ON 7ΤΗ ΙSSUE

29

.

GO ON ΤΕΥΧΟΣ 7

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2020

ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ

Από τη Μεσσήνη ο νεότερος διαιτητής της Basket League

30

Έκανε το όνειρό του πραγματικότητα και τώρα στοχεύει ακόμα πιο ψηλά. Ρεπορτάζ: Παναγιώτης Παναγόπουλος

Ο νεότερος διαιτητής που έχει σφυρίξει σε αγώνα της Basket League στην Ελλάδα, ο Γιάννης Τσιμπούρης, είναι από τη Μεσσήνη και έκανε το ντεμπούτο του στην σημαντική αυτή κατηγορία, με τον αγώνα της 6ης αγωνιστικής μεταξύ ΑΕΚ και ΠΑΟΚ. Έκτοτε φέρει και τον τίτλο του νεότερου μέχρι σήμερα διαιτητή, μόλις στα 27 του, που διαιτήτευσε σε αγώνα της κορυφαίας διοργάνωσης μπάσκετ της χώρας. Γεννήθηκε στη Μεσσήνη, όπου και κατοικεί. Μόλις από τα έξι του άρχισε να ασχολείται με το μπάσκετ παίζοντας σε ομάδες της Μεσσήνης και της Καλαμάτας. Δυστυχώς όμως αλλεπάλληλοι τραυματισμοί δεν του επέτρεψαν να συνεχίσει και να κάνει την καριέρα που ονειρευόταν ως παίχτης του μπάσκετ. Δεν το έβαλε όμως κάτω και βρήκε τρόπο να βρίσκεται στα αγαπημένα του παρκέ. Αποφάσισε να γίνει διαιτητής καλαθοσφαίρισης. Έτσι στα 18 του, παράλληλα με τις σπουδές του στη Λογιστική και τα Χρηματοοικονομικά, παρακολούθησε και μαθήματα σε σχολή διαιτησίας. Δεν άργησε να γίνει το όνειρο πραγματικότητα για τον Γιάννη. Σύντομα άρχισε να σφυρίζει σε αγώνες μπάσκετ, και από το 2015 σε επαγγελματικό επίπεδο. Από τότε έχει διαιτητεύσει σε πάνω από 150 αγώνες στα πρωταθλήματα της Γ’ και της Β’ εθνικής κατηγορίας. Πριν λίγες μέρες επελέγη να διευθύνει τον αγώνα ΑΕΚ – ΠΑΟΚ στο πλαίσιο της 6ης αγωνιστικής της Basket League. Όπως αναφέρει ο ίδιος, τα συναισθήματα ήταν πολύ διαφορετικά σε σχέση με τους αγώνες σε μικρότερες κατηγορίες. «Άξιζαν οι κόποι και οι θυσίες τόσων χρόνων μονό και μόνο για αυτά που ένιωσα μπαίνοντας στο γήπεδο», προσθέτει χαρακτηριστικά. Επόμενος στόχος στην καριέρα του Μεσσήνιου διαιτητή είναι να σφυρίξει σε αγώνα της κορυφαίας διασυλλογικής διοργάνωσης στην Ευρώπη της Euro League. Μέχρι εκεί υπάρχει μια σημαντική διαδρομή που πρέπει να διανύσει και η οποία περιλαμβάνει μελέτη, σεμινάρια και επιμονή. Προς το παρόν ο Γιάννης δουλεύει σε αλυσίδα σουπερ μάρκετ, αφού άλλωστε για να βιοποριστεί κάποιος από την διαιτησία δεν πρέπει να έχει τραυματισμούς και φυσικά να μην συμβαίνουν γεγονότα όπως το lockdown κατά το οποίο δεν διοργανώνονται αγώνες. GIANNIS TSIMPOURIS became the youngest referee in the Greek Basketball League. He was born in Messini where he lives. His next step -after a lot of studying, seminars and insistence- is to become a referee in the Euro League.

.

GO ON 7ΤΗ ΙSSUE

DECEMBER 2020

.

GO ON ΤΕΥΧΟΣ 7

Αργύρης Μαυρέας

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2020