Go On #22 - Autumn Vibes

.

GO ON 22ND ΙSSUE

NOVEMBER 2022

.

GO ON ΤΕΥΧΟΣ 22

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2022

Διαβάστε σε αυτό το τεύχος: 3. ΣΧΟΛΙΑ: Οι συντάκτες μας βλέπουν, ακούν και σχολιάζουν ISSN: 2654-2463 Τεύχος 22ο Έκδοση Νοέμβριος 2022 Εκδότης: «Εύφορη Γη» Free Press Υπεύθυνη έκδοσης Αρχισυνταξία Κέλλυ Δημητρούλια Συντακτική Ομάδα Κέλλυ Δημητρούλια Αντωνία Πτερνέα Ελένη Τσάμη Απόστολος Καραγεώργης

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

Επιμέλεια αγγλικού κειμένου Αντωνία Πτερνέα

02

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ 4. Σταυρίνα Ξυπολίτου: Ο χορός κομμάτι της ζωής της 5. Παναγιώτης Κανελλόπουλος: Δημιουργεί ταινίες μικρού μήκους ΕΝΘΕΤΟ ΕΥΦΟΡΗ ΓΗ 6. Μεσσήνης Γαία: Γιορτή αλληλεγγύης για τα 5 χρόνια «Μαζί» 8. Η καλλιέργεια του Passion fruit 9. Γεύσεις με άρωμα εποχής!

10. Κυριακή στο Μαγγανιακό 11. Γιορτή Σταφυλιού και Μούστου στο Μουζάκι Μεσσηνίας

ΠΑΙΔΙ & ΓΟΝΕΙΣ 12. Prenatal και postnatal yoga: Μανούλες μιλούν για την εμπειρία τους και χαμογελούν! ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ 16. Αγρόκτημα Φοίφα: Αξέχαστη βιωματική εμπειρία στη φύση 17. Τουρνουά Ανάπτυξης Ιππασίας 2022 ΥΓΕΙΑ 18. Η σημασία της παιδοψυχιατρικής αξιολόγησης 19. Πολυεστιακά γυαλιά νέας τεχνολογίας 20. Τα μάτια σας σαν τα μάτια σας 22. Χειρουργικά περιστατικά με μια ημέρα νοσηλείας, χωρίς πόνο

Graphic Designer Εβίτα Παπασιδέρη Social Media Marketing Απόστολος Καραγεώργης Γραμματειακή Υποστήριξη Ελένη Τσάμη Filmmaker Αντωνία Πτερνέα Copyright 2022 Εύφορη Γη

Στοιχεία επικοινωνίας / Website: www.eforigi.com.gr (www.e-gi.gr) e-mail / Συντακτικό τμήμα: info@eforigi.gr / Εμπορικό τμήμα: sales@eforigi.gr mob: +30 6974600678 / tel: +30 27210 93947 / Πολυχάρους 9, Καλαμάτα / T.K. 24133 Social Media / Facebook: Go On / e-gi / Instagram: go.on.magazine / efori_gi / Twitter: e-gi.gr Γραμματοσειρά «Messiniaka» του χαράκτη – καλλιτέχνη Τάκη Κατσουλίδη (fonts.gr) Φωτογραφία εξώφυλλου: Ευστράτιος Πανταζίδης

Όλα τα σημεία διανομής του Free Press Go On, στην ιστοσελίδα μας

.

GO ON 22ND ΙSSUE

NOVEMBER 2022

ΠΕΡΊ ΑΕΡΟΔΡΟΜΊΟΥ Ο ΛΌΓΟΣ

Διεθνής Αερολιμένας στην Καλαμάτα και στο άκουσμα της φράσης -κάποιος που δεν έχει την εικόνα- περιμένει άλλα… Ισχυρό χαρτί για την ανάπτυξη του τόπου με ανθρώπους που δίνουν τον καλύτερό τους εαυτό, αλλά από υποδομές και χώρους πάσχει σημαντικά. Και βέβαια, δεν είναι το μόνο αεροδρόμιο στην Ευρώπη που φέρνει την ανάπτυξη με τόσες δυσκολίες και ελλείψεις. ► «Πάμε να χωρέσουμε ένα πόδι νούμερο 42 σε παπούτσι μόλις 28!» είναι το σχόλιο επαγγελματία που βιώνει καθημερινά την κατάσταση, σε καιρό αιχμής, στον περιβάλλοντα χώρο του Αερολιμένα, όπου ταξί, ΙΧ, πούλμαν, κόσμος, βαλίτσες κλπ. παλεύουν να χωρέσουν σε μερικές εκατοντάδες τετραγωνικά. ► Εσωτερικές συνδέσεις. Μόνο μία εσωτερική σύνδεση, με Θεσσαλονίκη, δεν είναι αρκετή. Όταν τα τσάρτερ φεύγουν, οι Έλληνες συνεχίζουν να ταξιδεύουν και είναι καιρός να δούμε αυτές τις συνδέσεις πιο προσεκτικά. Δεν μιλάμε για Αθήνα, αλλά για περιοχές όπως η Κρήτη, που θα μπορούσαν να κρατήσουν βιώσιμη μια γραμμή. Φοιτητές, επαγγελματίες, ταξιδιώτες του χειμώνα και άλλοι πολλοί, τώρα χάνουν χρόνο και ίσως χρήμα ταξιδεύοντας επί πολλές ώρες με πλοία, λεωφορεία κ.λπ., όταν μια αεροπορική σύνδεση θα τους γλίτωνε από πολλά. Ας δούμε πιο προσεκτικά αυτά και άλλα περισσότερα, για το αεροδρόμιο, που μας προσφέρει τόσα πολλά. Κ.Δ.

ΑΓΡΟΤΙΚΟΊ ΔΡΌΜΟΙ ΚΑΙ ΕΛΑΙΟΣΥΓΚΟΜΙΔΉ

Κάθε χρόνο –πιο παλιά- οι αγρότες περίμεναν σαν Λα μπρή το φθινόπωρο, μπας και ρίξ ουν οι δήμοι λίγο στουρνά ρι με αφορμή την έναρξη της ελα ιοσυγκομιδής. Σήμερα όμως, φαίνεται πω ς οι ανατιμήσεις χτύπησα ν και το στουρνάρι, με πολλο ύς αγροτικούς να θυμίζουν… φαράγγια.

ΣΧΟΛΙΑ

Ο κύριος δρόμος ανάπτυξης… αγροτικός!

03

.

GO ON ΤΕΥΧΟΣ 22

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2022

ΣΤΑΥΡΊΝΑ ΞΥΠΟΛΊΤΟΥ

Ο χορός κομμάτι της ζωής της Η Σταυρίνα Ξυπολίτου είναι μια νέα χορεύτρια 18 ετών, καταγόμενη από την Καλαμάτα. Το ιδιαίτερο αυτό είδος τέχνης αποτελεί για αυτήν, από μικρή ηλικία αναπόσπαστο κομμάτι της. τελέσει μια αρχή για πολλά νέα παιδιά, αλλά αν θέλεις να κάνεις κάτι παραπάνω, να προσφέρεις και να λάβεις περισσότερα, δε γίνεται να περιοριστείς εδώ».

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

Τι ή ποιος έχει αποτελέσει πηγή έμπνευσης για σένα;

04

Στη συνέντευξη που παραχώρησε στο Go On, η Σταυρίνα μοιράζεται σκέψεις και ιδέες για το πάθος της με τον χορό, τις εμπειρίες της και τον ιδιαίτερο ρόλο που αυτός κατέχει στη ζωή της.

Ποια ήταν η πρώτη σου επαφή με το χορό; «Η πρώτη μου επαφή με τον χορό ήταν όταν ήμουν 5 ετών. Η μαμά μου, είχε αποφασίσει να με γράψει σε μια σχολή χορού, όπου θα έκανα μπαλέτο. Στην αρχή δεν μου άρεσε καθόλου και τα πρώτα χρόνια πήγαινα με το ζόρι. Ωστόσο η μετέπειτα εξέλιξη έδειξε ότι ο χορός έγινε ένα από τα πιο σημαντικά και από τα πιο μεγάλα κομμάτια της ζωής μου. Στα εφτά μου, ξεκίνησα σιγά - σιγά να χορεύω κάθε μέρα και παντού».

Ποιο είδος χορού σε αγγίζει περισσότερο και γιατί; «Ο κλασσικός χορός, το μπαλέτο, είναι το είδος του χορού που με αγγίζει περισσότερο από οτιδήποτε άλλο. Είναι θα έλεγα μια υπερβατική τέχνη και το σημείο που το σώμα και οι ικανότητες του φτάνουν στην τελειότητα τους. Ακόμη κι αν όλα είναι πολύ συγκεκριμένα στο μπαλέτο - από τις κινήσεις, τις παραστάσεις μέχρι και την εμφάνιση - έχω βρει την ελευθερία μέσα από αυτό και ακόμη, τον εαυτό μου».

Τι είναι το πιο σημαντικό για σένα όταν χορεύεις; «Όταν χορεύω νιώθω ότι βρίσκομαι σε έναν κόσμο εντελώς διαφορετικό. Αισθάνομαι ότι αυτό που κάνω, είναι κάτι πολύ κοντά στην φύση μου και πηγάζει από μέσα μου. Το πιο σημαντικό για εμένα λοιπόν, είναι ότι βρίσκω τον εαυτό μου και μάλιστα, την καλύτερη εκδοχή του εαυτού μου. Νιώθω τυχερή που από μικρή ηλικία κατάλαβα τι είναι αυτό που θέλω να κάνω στη ζωή μου και για τι είμαι πλασμένη. Εγώ και ο χορός μεγαλώσαμε μαζί, με μια σχέση δυσκολίων και επιτυχιών, οπότε και μόνο από αυτό, έχει μια ξεχωριστή θέση στη καρδιά μου».

Ποια είναι τα σχέδια σου για τον χορό; «Χαίρομαι αρχικά που μόλις τελείωσα το σχολείο και όλες τις ‘υποχρεώσεις’ μου ως παιδί. Τώρα είμαι έτοιμη να κυνηγήσω επαγγελματικά αυτό που αγαπώ και να διαμορφώσω σιγά - σιγά τη ζωή μου όπως τη θέλω. Θα προσπαθήσω για το καλύτερο και θα δοκιμάσω πράγματα, ωστόσο το αποτέλεσμα δε ξέρω ποιο μπορεί να είναι, καθώς υπάρχουν πολλές δυσκολίες και εμπόδια που άμα δε τα ζήσεις, δε ξέρεις πως θα τα αντιμετωπίσεις. Ωστόσο, ακόμη κι αν δεν πετύχει επαγγελματικά, το μόνο σίγουρο είναι ότι δε θα σταματήσω ποτέ να χορεύω και να δημιουργώ έστω και ερασιτεχνικά, έστω και στο δωμάτιο μου».

Πιστεύεις ότι η χώρα μας προσφέρεται για νέους επερχόμενους χορευτές; «Η αλήθεια είναι πως η χώρα μας έχει υποβαθμισμένη οποιαδήποτε μορφή τέχνης. Προσωπικά, δε μπορώ να φανταστώ ένα μέλλον οπού θα μπορεί να εξελιχθεί κάποιος αποκλειστικά εδώ, στον καλλιτεχνικό τομέα. Από κάθε άποψη. Επίσης είναι δύσκολο να βιοποριστείς μόνο από τον χορό στην Ελλάδα. Σίγουρα η χώρα μας μπορεί να απο-

«Πολλές φορές ο μικρότερος εαυτός μου αποτελεί πηγή έμπνευσης για μένα. Με θυμάμαι να κάνω όνειρα και σχέδια για το μέλλον σχετικά με το χορό, νιώθοντας το πάθος και την αγάπη για το αντικείμενο μου να υπερισχύουν περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο συναίσθημα. Αυτό, μέχρι και τώρα με ωθεί να συνεχίσω. Επιπλέον, άνθρωποι του χώρου και μη, με εμπνέουν και μου δίνουν ένα πολύτιμο κίνητρο για δημιουργία, συνέχεια και εξέλιξη. Η αλήθεια είναι ότι πέρασα μια αρκετά δύσκολη περίοδο σχετικά με το χορό, ωστόσο δικά μου άτομα με βοήθησαν να βρω τον δρόμο μου, να καταλάβω μόνη μου τι θέλω και να αντλήσω δύναμη να το πραγματοποιήσω».

Stavrina Xypolitou is a 18 year old dancer from Kalamata. Now preparing for her life after highschool she talks about her passion for dance, her first experiences with it and the big role that it play and it will always play in her life.

.

GO ON 22ND ΙSSUE

NOVEMBER 2022

Ο 18χρονος Παναγιώτης Κανελλόπουλος δημιουργεί ταινίες μικρού μήκους ΣΤΟΧΟΣ ΤΟΥ ΟΙ ΤΑΙΝΙΕΣ ΜΕΓΑΛΟΥ ΜΗΚΟΥΣ Ο Παναγιώτης Κανελλόπουλος είναι ένα νέο αγόρι, 18 ετών που ζει στην Καλαμάτα και ασχολείται ερασιτεχνικά με τον κινηματογράφο. Τα τελευταία χρόνια δημιουργεί ταινίες μικρού μήκους, αναλαμβάνοντας την όλη διαδικασία από τη σύλληψη μέχρι το τελικό μοντάζ. Ο κινηματογράφος αποτελεί ένα από τα μεγαλύτερα κομμάτια της ζωής του. Ο Παναγιώτης μέχρι στιγμής έχει δημιουργήσει με τη βοήθεια συνεργατών του, που ανέλαβαν τομείς όπως η μουσική, τέσσερις ταινίες μικρού μήκους οι οποίες βρίσκονται δημόσια αναρτημένες στο κανάλι του στο YouTube, Panagiotis Kanellopoulos. Στη συνέντευξη που παραχώρησε στο Go On, ο Παναγιώτης μιλά για το ιδιαίτερο αυτό είδος τέχνης και μοιράζεται μαζί μας σκέψεις και ιδέες. Πότε και πως ανακάλυψες το ενδιαφέρον σου για τον κινηματογράφο; «Ήμουν κοντά τρίτη γυμνασίου και είχα πάει με την μητέρα μου στο Βερολίνο. Περάσαμε τότε από ένα μαγαζί με είδη τουρισμού, το οποίο είχε μια μεγάλη αφίσα του PulpFiction. Με είδε λοιπόν η μητέρα μου που την παρατηρούσα και μου πρότεινε αμέσως να την δω. Αφού γυρίσαμε από το Βερολίνο και την είδα, κατάλαβα πόσο πολύ μου άρεσε και την έβλεπα κάθε Σάββατο βράδυ». Υπάρχει κάποιος στον χώρο αυτό που να αποτελεί έμπνευση για εσένα; Και γιατί; «Υπάρχουν διάφοροι. Συνήθως διαλέγω σκηνοθέτες και μελετώ τη φιλμογραφία τους. Ο καθένας τους δίνει κάτι διαφορετικό. Ανά διαστήματα “κολλάω” και με διαφορετικούς. Ο τελευταίος που είδα πρόσφατα και με έχει επηρεάσει πολύ λέγεται S. Craig Zahler.

Επίσης λειτουργώ σύμφωνα με αυτό που λέει ο Tarantino, ότι ένας ηθοποιός πρέπει να φέρνει πάνω στη σκηνή αυτό που βιώνει στην εκάστοτε περίοδο της ζωής του». Υπάρχει κάποιο κινηματογραφικό είδος που σε ελκύει περισσότερο, και γιατί; «Με διαφορά μου αρέσουν περισσότερο οι ταινίες τρόμου. Πολλοί άνθρωποι τις απορρίπτουν ως ταινίες εύκολες, βιαστικές και χωρίς ιδιαίτερη προσοχή. Ωστόσο είναι οι ταινίες που αλληλοεπιδράς περισσότερο με αυτό που βλέπεις και ακούς εκείνη τη στιγμή. Η ατμόσφαιρα που χτίζει μια ταινία τρόμου, σε καθιστά ενεργό σε αυτό που γίνεται, δίνοντάς σου μια μοναδική εμπειρία, που άλλα είδη ταινιών ίσως να μην μπορούν να σου προσφέρουν». Τι σημαίνει για σένα ο κινηματογράφος; «Σίγουρα, το να βλέπω ταινίες, μου προκαλεί ένα συναίσθημα χαράς, ειδικά όταν συνδέομαι αρκετά με αυτό που προβάλλουν. Ο κινηματογράφος για μένα είναι ο καλύτερος δυνατός τρόπος να αξιοποιήσω τον χρόνο μου. Είτε πάω στο σινεμά για να δω μια ταινία, είτε δημιουργήσω μια δική μου, είναι η καλύτερη ασχολία που μπορώ να έχω εκείνη τη στιγμή». Τι θεωρείς πιο ενδιαφέρον κατά τη διαδικασία δημιουργίας μίας ταινίας; «Η αναμονή και ο ενθουσιασμός πριν μου έρθει η ιδέα, η οποία είτε υπάρχει μέσα μου, είτε σε κάποιο αντικείμενο είτε σε έναν άνθρωπο. Αυτή η αναμονή είναι όμορφη γιατί συνοδεύεται από την συνειδητοποίηση και την επιβράβευση της εφεύρεσης. Επιπλέον, θα έλεγα το μοντάζ της ταινίας. Ναι μεν στο σενάριο φτιάχνεις τον σκελετό, ο οποίος μπορεί να εμπλουτιστεί και με λογοτεχνία, αλλά με το μοντάζ αρχίζεις να σμιλεύεις και να δίνεις μορφή στην ταινία». Μέχρι τώρα δημιουργείς ταινίες μικρού μήκους. Ποιοι είναι οι επόμενοι στόχοι σου; «Όνειρό μου, στόχος και ο λόγος που μέχρι τώρα δημιουργώ ταινίες μικρού μήκους, είναι να προετοιμαστώ για να φτιάξω μια ταινία μεγάλου μήκους, κάτι το οποίο θα ήθελα ιδανικά να κάνω μέχρι το τέλος της χρονιάς. Δεν ξέρω βέβαια αν θα τα καταφέρω γιατί οι ταινίες μεγάλου μήκους απαιτούν μια εντελώς διαφορετική προσέγγιση. Μια ταινία μικρού μήκους μπορεί να μην έχει ιδιαίτερα δυνατή πλοκή και να βασιστεί σε άλλα χαρακτηριστικά όπως την εικόνα, τον ήχο, κάποιο συναίσθημα, κάποιο όνειρο. Από την άλλη πλευρά, μια ταινία μεγάλου μήκους, σου δίνει περισσότερο χρόνο να εκφραστείς, κυρίως μέσα από τους χαρακτήρες που δημιουργείς και αναπτύσσεις, καθώς και από τα συναισθήματα που προκύπτουν. Σου δίνει επίσης την ευκαιρία για περισσότερες εναλλαγές συναισθημάτων καταστάσεων κ.λπ.».

.

GO ON ΤΕΥΧΟΣ 22

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2022

ΜΕΣΣΉΝΗΣ ΓΑΊΑ

Γιορτή αλληλεγγύης για τα 5 χρόνια «Μαζί» Τα μέλη της Μεσσήνης Γαία και οι αλληλέγγυοι φίλοι από την Γερμανία και την Αυστρία γιόρτασαν τα 5 χρόνια «Μαζί». Όλοι μαζί εξάγουν το λάδι της αλληλεγγύης και η επέτειος των 5 χρόνων συνεργασίας ήταν μια καλή ευκαιρία να συναντηθούν στις εγκαταστάσεις της ΚΟΙΝΣΕΠ στη Βελίκα του Δήμου Μεσσήνης, στις οποίες περιλαμβάνεται και μονάδα τυποποίησης. Ο πρόεδρος της Μεσσήνης Γαία, Βασίλης Μπουρνάς απηύθυνε χαιρετισμό εκφράζοντας την χαρά και την ικανοποίησή του για τα 5 χρόνια κοινής πορείας. Ο Γιώργος Χονδρός, πρόεδρος της SoliExpo, παρουσίασε στοιχεία από τη μέχρι τώρα πετυχημένη πορεία του εγχειρήματος, από την ιδέα μέχρι την σημερινή εποχή. Επίσης τόνισε τον αλληλέγγυο χαρακτήρα του εγχειρήματος, μέσα από το οποίο στηρίζονται και κοινωνικές ομάδες. Η Anna Schindler, πρόεδρος της SolidariTrade από τη Γερμανία, τόνισε τη χαρά της για τα 5 χρόνια συνεργασίας και για την αμοιβαία εμπιστοσύνη που υπάρχει, κάτι που δεν θεωρεί ότι είναι αυτονόητο και φυσικά κάνει ακόμα πιο ενδιαφέρουσα αυτή τη συνεργασία. Ένας ακόμα χαιρετισμός, βιντεοσκοπημένος αυτή τη φορά, έγινε από τη Γερμανία. Η Celine Spieker, μέλος της αλληλέγγυας ομάδας του Bochum μίλησε για την εμπειρία της τα τελευταία 5 χρόνια αναφορικά με το συγκεκριμένο project καθώς και για την απόφαση της ομάδας του Bochum να συνεχίσουν να το στηρίζουν. Τέλος τη σκυτάλη πήρε ο Μιχάλης Υδραίος, πρόεδρος της Αλληλεγγύης για Όλους, ο οποίος μίλησε για τη δική τους πολυετή προσπάθεια και συνεχάρη την ομάδα για το έργο τους, το οποίο –όπως είπε- αποτελεί παράδειγμα προς μίμηση. Ακολούθησε συζήτηση και η παρουσίαση βίντεο από καμπάνιες προϊόντων στην Γερμανία και την Αυστρία.

The members of Messinis Gaia and the visitors from the solidarity network from Germany and Austria celebrated the 5 years of “Mazi”. All together they export the olive oil of solidarity and the 5 year anniversary of their endeavor was the perfect occasion for them meeting again at the hearquarters of Messinis Gaia in Velika.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο

.

GO ON 22ND ΙSSUE

NOVEMBER 2022

.

GO ON ΤΕΥΧΟΣ 22

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2022

Η καλλιέργεια του

Passion fruit

Το φρούτο του πάθους, Passion fruit (Passiflora edulis Sims), κατάγεται από περιοχές της Βραζιλίας, της Παραγουάης και της Βόρειας Αργεντινής, όπου συναντάται ως αυτοφυές φυτό, ενώ καλλιεργείται σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές.

ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ

Των: Θηρεσία-Τερέζα Τζατζάνη, Δημητρίου Παπαδάκη και Αλέξανδρου Σκορδυλάκη*

08

Η παγκόσμια ετήσια παραγωγή εκτιμάται στους 1.5 εκατομμύρια τόνους, με την Βραζιλία να αποτελεί την κύρια παραγωγό χώρα στον κόσμο (~65%), ενώ άλλες σημαντικές χώρες παραγωγοί είναι η Κολομβία, το Περού, το Εκουαδόρ, η Αυστραλία, η Νέα Ζηλανδία, η Ινδονησία και μερικές χώρες την Αφρικής. Στην Ευρώπη η καλλιέργειά του εντοπίζεται σε περιορισμένη έκταση στις νότιες περιοχές, προς τα παράλια της Μεσογείου.

Purple’, ‘Don’s Choice’, ‘Frederick’, ‘McGuffy’, ‘Misty Gem’, ‘Nellie Kelly’, ‘Panama’, ‘Pandora’, ‘Pink Cheek’, ‘Pratt Hybrid’, ‘Red Flemenco’, ‘Red Rover’, ‘Sweetheart’, ‘Tas Black’, ‘Toms Special’ και ‘Waimanalo Selection’. Στις κίτρινες ποικιλίες περιλαμβάνονται οι ‘Kapoho Selection’, ‘Mike’s Choice’, ‘Panama Gold’, ‘Sevcik Selection’, ‘University Round Selection’, ‘University Selection No. B-74’, ‘Whitman’, ‘Yee Selection’.

Μορφολογία-Φυσιολογία

Πολλαπλασιασμός

Το Passion fruit είναι αειθαλές πολυετές πρέμνο (δηλαδή αναπτύσσεται όπως το αμπέλι) με μικρή διάρκεια ζωής, συνήθως μεταξύ 3 και 4 ετών, ενώ μερικές φορές μπορεί να ζήσει και περισσότερο. Αναπτύσσεται ως αναρριχόμενο φυτό ή ξυλώδες πρέμνο με μεγάλη ετήσια επιμήκη αύξηση. Υπό ιδανικές συνθήκες, τα νέα φυτά έχουν ζωηρή ανάπτυξη, μπορούν να μεγαλώσουν περισσότερο από 10 μέτρα σε ένα χρόνο, και μπορούν να παράγουν άνθη & καρπούς εντός ενός έτους από την φύτευσή τους. Τα εντυπωσιακά άνθη του είναι τέλεια (περιλαμβάνουν αρσενικά και θηλυκά μέρη), εμφανίζονται στην νέα βλάστηση και θα παράγουν καρπό μετά από επικονίαση. Η ποσότητα της σάρκας καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα της επικονίασης.

Το Passion fruit μπορεί να πολλαπλασιαστεί με σπέρματα (σπόρο), μοσχεύματα ή ιστοκαλλιέργεια, πάντα όμως επιβάλλεται η χρήση πιστοποιημένου πολλαπλασιαστικού υλικού, για την αποφυγή μετάδοσης ιογενών ασθενειών. Πολλαπλασιασμός με Σπέρματα: τα σπέρματα θα πρέπει να διατηρούνται σε θερμό και υγρό περιβάλλον και να φυτεύονται όσο το δυνατόν ταχύτερα μετά την εξαγωγή από τον καρπό. Παρόλα αυτά, το ποσοστό βλαστικότητας είναι χαμηλό σε σχέση με άλλα καλλιεργούμενα φυτά. Η βλάστηση μπορεί να υποβοηθηθεί με σκαρίφισμα του περιβλήματος του σπέρματος, κόβοντας (τρυπώντας) την άκρη του ή/και βάζοντας τον για 12 h σε νερό. Κατόπιν, τα σπέρματα τοποθετούνται σε δίσκους πολλαπλών θέσεων με απολυμασμένο υπόστρωμα (περλίτης ή τύρφηπερλίτης) και διατηρούνται σε συνθήκες υψηλής σχετικής υγρασίας (σύστημα υδρονέφωσης, κάλυψη με πλαστικό κ.ά.). Εάν διατηρηθούν σε θερμό περιβάλλον (~30°C), τα σπέρματα βλαστάνουν συνήθως σε 1,5 έως 3 εβδομάδες. Μετά τη βλάστηση, τα νεαρά φυτά πρέπει να κρατηθούν σε σκιερό μέρος προστατευμένα από το άμεσο ηλιακό φως, για αποφυγή εγκαυμάτων. Για τη σκληραγώγησή τους, σταδιακά μεταφέρουμε τα νεαρά φυτά από το σκιερό μέρος, σε ημισκιερό και τελικά σε θέση με πλήρη ηλιοφάνεια, αρκετές ημέρες πριν από τη φύτευση στην τελική τους θέση. Ο πολλαπλασιασμός με σπέρματα δεν διατηρεί τη γενετική σταθερότητα των φυτών και θα πρέπει να αποφεύγεται.

Ποικιλίες-Υβρίδια Τα πιο συχνά καλλιεργούμενα είδη είναι το Μωβ Passion fruit (Passiflora edulis) και, σε μικρότερο βαθμό, το Κίτρινο (P. edulis flavicarpa) ενώ υπάρχουν και αρκετά υβρίδια μεταξύ τους (‘Panama Red’, ‘Pos¬sum Purple’, ‘Bounty’). Το Μωβ Passion fruit λέγεται ότι είναι προσαρμοσμένο σε περιβάλλοντα υψηλού υψομέτρου στις τροπικές περιοχές. Αντίθετα, οι Κίτρινοι τύποι και τα μωβ-κίτρινα υβρίδια θεωρούνται καλύτερα προσαρμοσμένα σε χαμηλότερα, θερμότερα υψόμετρα. Ορισμένες Μωβ ποικιλίες μπορούν να αυτοεπικονιαστούν (τα άνθη είναι αυτογόνιμα), ενώ οι κίτρινες ποικιλίες δεν εμφανίζουν τέτοια χαρακτηριστικά και τα υβρίδια ποικίλλουν ως προς την αυτο-συμβατότητά τους. Σε κάθε περίπτωση, η ύπαρξη δύο τουλάχιστον φυτών στον ίδιο χώρο, αυξάνει τα ποσοστά αποτελεσματικής επικονίασης και καρπόδεσης.

Περιγραφή σημαντικότερων καλλιεργήσιμων ποικιλιών & υβριδίων: Possum Purple: Τα άνθη είναι αυτογόνιμα (δεν χρειάζονται γυρεοδότρια ποικιλία). Ο εξωτερικός φλοιός του καρπού έχει ένα μεσαίο-σκούρο μωβ χρώμα με πολλές ανοιχτόχρωμες κουκκίδες. Οι καρποί έχουν μήκος 6 έως 9 cm και διάμετρο. Οι καρποί έχουν ευχάριστο άρωμα και ο χυμός έχει μια γλυκιά, χαρακτηριστική γεύση. Από την ανθοφορία μέχρι τη συγκομιδή απαιτούνται περίπου 70-75 ημέρες.

Panama Red: Η ποικιλία έχει κόκκινο χρώμα φλοιού όταν είναι ώριμο, οβάλ σχήμα και επιλέχθηκε, πιθανότατα, από Αυστραλούς παραγωγούς για υψηλότερες αποδόσεις. Ο καρπός είναι μεγαλύτερος από την «Possum Purple» και έχει παρόμοια γεύση.

Sweet Sunrise: Η ποικιλία είναι κίτρινου τύπου και οι καρποί της έχουν μέγεθος μπάλας του baseball. Άλλες ποικιλίες οικονομικού ενδιαφέροντος είναι: ‘Whitman Yellow’, ‘Australian

*Τζατζάνη Θηρεσία-Τερέζα: Εντεταλμένη Ερευνήτρια, Δενδροκομία Υποτροπικών Φυτών, Ελληνικός Γεωργικός Οργανισμός ΔΗΜΗΤΡΑ, Ινστιτούτο Ελιάς Υποτροπικών Φυτών & Αμπέλου Χανίων, www.elgo.iosv.gr Παπαδάκης Δημήτριος: Φοιτητής, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Σκορδυλάκης Αλέξανδρος: Φοιτητής, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης

Διαβάστε

το πλήρες άρθρο στην ιστοσελίδα μας

www.e-gi.gr

Passion fruit comes from and it is native in Brazil, Paraguay and North Argentina, it is also cultivated in tropical and subtropical environments. The worldwide annual production is around 1.5 million tons with Brazil being the leading producer. Other important countries are: Colombia, Peru, Ecuador, Australia, New Zealand, Indonesia and some parts of Africa. In Europe there’s a limited production at the southern parts of the Mediterranean sea.

NOVEMBER 2022

Γεύσεις με άρωμα εποχής! Οι γεύσεις και τα αρώματα του φθινοπώρου δίνουν σταδιακά τη σκυτάλη στα χειμωνιάτικα μαγειρέματα. Καθώς το τοπίο αλλάζει, μας θυμίζει πως ήρθε ο καιρός να ανακαλύψουμε τη μαγεία των γεύσεων της εποχής, που «κρύβουν» τα πιάτα των σεφ και των μαγείρων σε αστικές και όχι μόνο κουζίνες. Απολαμβάνουμε το αστικό τοπίο και δραπετεύουμε από αυτό, για μια εξόρμηση στην φύση και το πράσινο της περιοχής. Θαυμάστε τα τοπία, ανακαλύψτε «ξεχασμένα» χωριά και δοκιμάστε παραδοσιακά εδέσματα, σε τοπικές ταβέρνες και εστιατόρια. Για όσους επιμένετε… αστικά, απολαύστε τη φιλοξενία των χώρων εστίασης της πόλης, δοκιμάζοντας γεύσης από τα υπέροχα πιάτα που… μυρίζουν χειμώνα! Για τους «σπιτόγατους» που προτιμούν να μείνουν σπίτι, απολαύστε ένα ποτήρι κρασί και χειροποίητο σπιτικό φαγητό με τοπικά προϊόντα, συντροφιά με τα αγαπημένα σας πρόσωπα και μια καλή ταινία. Αρκεί να έχετε διάθεση για χουχούλιασμα και μαγειρική!

It is time to change the pace and enjoy a few moments of relaxation on an excursion with a hot plate of quality food in a restaurant or a tavern.

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

.

GO ON 22ND ΙSSUE

09

.

GO ON ΤΕΥΧΟΣ 22

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2022

ΑΚΟΜΑ ΜΙΑ ΚΥΡΙΑΚΗ ΣΤΟ ΜΑΓΓΑΝΙΑΚΟ

Από μια μικρή πλατεία σε μεγάλα πράγματα για τον τόπο Η ΣΥΖΗΤΗΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ ΣΥΝΕΧΙΖΕΤΑΙ Με σταθερά βήματα για την ανάπτυξη του τόπου συνεχίζονται οι δράσεις και οι συναντήσεις που ξεκίνησαν στο Μαγγανιακό Μεσσηνίας, στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού προγράμματος Διάλογος & Δράση για το Μέλλον του Μαγγανιακού που χρηματοδοτήθηκε από το Civic Europe.

One more successful coming together in Magganiako that closes the circle of events and the “Dialogue and Action for the future of Magganiako” program, funded by Civic Europe. This time there was a meeting with cooperatives, part of solidarity economy and a documentary screening about the program. Last but not least the visitors and organizers ate together and enjoyed some music, making this day another unforgettable event.

ΜΑΓΓΑΝΙΑΚΟ

10

μπορέσει να αποτελέσει έμπνευση για ανάλογες δράσεις στη Μεσσηνία αλλά και την Ευρώπη. Το ντοκιμαντέρ θα πάρει το δρόμο του στα εγχώρια και διεθνή φεστιβάλ ντοκιμαντέρ, καθώς θα παρουσιαστεί στην τελική του μορφή στο 1ο Διεθνές Φεστιβάλ Μικρού Μήκους Καλαμάτας, τον Ιανουάριο στο Εργατικό Κέντρο Καλαμάτας. Τέλος εντυπωσιακός ήταν και ο χώρος προβολής, ο πρώτος πολυχώρος του χωριού ή αλλιώς το «Σπίτι του Συλλόγου» που επισκεύασαν εθελοντικά μέλη και τεχνίτες του χωριού, ώστε να υπάρχει ένας χώρος για εκδηλώσεις και συναντήσεις στο χωριό.

Οι τρεις φορείς Κ.Α.Λ.Ο., Dock, Κουκουβά και Νόστος μαζί με τον Πολιστικό Σύλλογο Απανταχού Μαγγανιακιτών έφεραν εις πέρας ένα ιδιαίτερο πρόγραμμα τοπικής ανάπτυξης, το οποίο συνεχίζεται με συζήτηση και προβληματισμό για το μέλλον, με τη συνεργασία και άλλων φορέων. Έτσι, το μικρό χωριό της Μεσσηνίας με τους 63 μόνιμους κατοίκους, που εδώ και ένα χρόνο μεταμορφώθηκε και γέμισε επισκέπτες σε μια προσπάθεια αντιστροφής της ερημοποίησης, «γράφει ιστορία» σε μια συλλογική προσπάθεια για ένα καλύτερο αύριο. Εδώ και ένα χρόνο τα μέλη της ομάδας ταξιδεύουν σε χώρες της Ευρώπης στις συναντήσεις του προγράμματος, μοιράζονται τις ανησυχίες και τα συμπεράσματά τους, συναντιούνται και γνωρίζουν την κοινότητα, οργανώνουν εκπαιδευτικά βιωματικά σεμινάρια και οργανώνουν επιτυχημένες εκδηλώσεις. Μέσα σε αυτό τον ένα χρόνο κατάφεραν να οργανώσουν ακόμη περισσότερο τους κατοίκους του χωριού, να ακούσουν τα προβλήματα των γυναικών του και να υλοποιήσουν ένα πολύ επιτυχημένο φεστιβάλ με εργαστήρια, μουσική, ψυχαγωγία για μικρούς και μεγάλους και το πολύ σημαντικό κομμάτι της δικτύωσης των φορέων αλληλέγγυας οικονομίας. Η τελευταία εκδήλωση του προγράμματος συμπεριλάμβανε πεζοπορία, παιχνίδι για παιδιά, συνάντηση και δικτύωση των φορέων Κ.Α.Λ.Ο. (Κοιν.Σ.Επ. Νόστος, Μεσσήνης Γαία, Πάλμι, Κουκουβά), ενώ έπεται κι επόμενη με ακόμα μεγαλύτερη συμμετοχή. Μια όμορφη Κυριακή που έκλεισε με μαγειρέματα και γλέντι στο χωριό μπροστά από την εκκλησία. Ήταν ένα ακόμη μικρό φεστιβάλ με πλήθος ανθρώπων, γνώριμων προσώπων να βρίσκονται για ακόμη μια φορά με μεγάλη χαρά στο Μαγγανιακό. Αυτή ήταν η πορεία του ενός χρόνου όπου κάποιοι άνθρωποι, πια «επίτημοι» Μαγγανιακίτες δέθηκαν με τους ανθρώπους του χωριού και όλοι μαζί προσπάθησαν να ζωντανέψουν ξανά το χωριό. Όλα αυτά περιγράφονται ακόμη καλύτερα στο ντοκιμαντέρ με θέμα το πρόγραμμα και την βιώσιμη τοπική ανάπτυξη που υλοποίησε το Κέντρο Δημιουργικού Ντοκιμαντέρ Καλαμάτας σε συμπαραγωγή του Civic Europe και του Dock. Το πρώτο cut του ντοκιμαντέρ σε σκηνοθεσία της Αντωνίας Πτερνέα παρουσιάστηκε την Κυριακή 23 Οκτωβρίου στους Μαγγανιακίτες, τους εκπροσώπους των φορέων Κ.Α.Λ.Ο. αλλά και των θεσμών, στο νέο χώρο «Σπίτι του Συλλόγου» και έφερε γέλια αλλά και συγκίνηση στον κόσμο, δίνοντας την ελπίδα ότι το Μαγγανιακό θα

Διαβάστε περισσότερα για το Φεστιβάλ στο Μαγγανικό, στην ιστοσελίδα μας

www.e-gi.gr

NOVEMBER 2022

Γιορτή Σταφυλιού και Μούστου στο Μουζάκι Μεσσηνίας Επισκέπτες από την ευρύτερη περιοχή αλλά και τουρίστες όπως Γάλλοι και Ελβετοί ανταποκρίθηκαν στο κάλεσμα των ντόπιων και της Μπριγάδας των Σεφ - Slow Food Πελοποννήσου να τιμήσουν τον τρύγο συμμετέχοντας σε μια ξεχωριστή γιορτή, στο Μουζάκι Μεεσσηνίας. Δοκίμασαν εδέσματα που παρασκευάστηκαν από γυναίκες του χωριού και μέλη της Μπριγάδας, όπως μουσταλευριά, μουστοκούλουρα, πίτες και φαγητά, ενώ τα παιδιά του χωριού έδειξαν πως γίνεται το πάτημα των σταφυλιών παραδοσιακά. Η εκδήλωση διοργανώθηκε από τον Πολιτιστικό Σύλλογο Μουζακίου Μεσσηνίας και την Μπριγάδα των Σεφ Slow Food Community Πελοποννήσου.

Visitors from all over Messinia and tourists from Europe (France, Switzerland) found themselves in Mouzaki responding to the event by the locals and members of Chef’s Brigade – Slow Food Peloponnese

Δείτε το βίντεο στην ιστοσελίδα μας

www.e-gi.gr

ΓΙΟΡΤΗ ΣΤΑΦΥΛΙΟΥ

.

GO ON 22ND ΙSSUE

11

.

GO ON ΤΕΥΧΟΣ 22

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2022

PRENATAL ΚΑΙ POSTNATAL YOGA

Μανούλες μιλούν για την εμπειρία τους και χαμογελούν! ΠΑΙΔΙ ΚΑΙ ΓΟΝΕΙΣ

ΠΟΛΛΑ ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΜΑΜΑΔΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΒΡΕΦΗ

12

Τη μεγάλη σημασία που έχει για τη μητέρα και το παιδί η yoga επισημαίνουν στο Go On μανούλες που αξιοποιούν τις δυνατότητες άσκησης και ενημέρωσης που προσφέρει το Πρότυπο Κέντρο Μητέρα Παιδί, στην Καλαμάτα.

Οι μανούλες μιλούν χαμογελώντας για την εμπειρία τους σχετικά με την prenatal ή και την postnatal yoga, υπογραμμίζοντας για την πρώτη περίπτωση πως το σώμα τους βοηθήθηκε, ώστε να βιώσει την περίοδο της εγκυμοσύνης με λιγότερους πόνους, ενώ προετοιμάστηκαν κατάλληλα για να ανταπεξέλθουν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο στη γέννα. Όσον αφορά στην postnatal yoga, επίσης περιγράφουν την εμπειρία τους ως εξαιρετική, καθώς το σώμα τους επανήλθε ομαλά μετά την περίοδο της εγκυμοσύνης, χαρίζοντάς τους ευεξία. Η κάθε μανούλα από τη μεριά της στέκεται ιδιαίτερα στη χαλάρωση που προσφέρει η yoga και όλες παροτρύνουν κάθε υποψήφια ή νέα μανούλα να βιώσει την εμπειρία, να χαλαρώσει, να βοηθήσει το σώμα της να απολαύσει την περίοδο της εγκυμοσύνης και να επανέλθει ομαλά μετά τη γέννα, αλλά να και να αποκτήσει νέες φίλες. Η εκπαιδεύτρια yoga του Πρότυπου Κέντρο Μητέρα - Παιδί Αιμιλία Αφεντάκη, ακούγοντας τις μανούλες να μιλάνε για την εμπειρία τους συγκινήθηκε και ανέφερε χαρακτηριστικά πως είναι αναντικατάστατη αυτή η αίσθηση που ένιωσε. «Είναι πραγματικά μαγικό αυτό που συμβαίνει εκεί, την ώρα του μαθήματος» σημειώνει κι εξηγεί πως όσο φορτισμένη και αν είναι από την καθημερινότητα, μόλις αρχίζει το μάθημα μπαίνει σε άλλη ενέργεια και φεύγει τελείως διαφορετική, με ηρεμία. Άλλωστε, η yoga ανακουφίζει τους σωματικούς πόνους και παράλληλα συμβάλλει να αντιμετωπιστούν με μεγαλύτερη ευκολία τα όποια ζητήματα απασχολούν τον καθένα ξεχωριστά. Η μανούλα Ζαχαρούλα Γεωργούλη εργάζεται στον ιδιωτικό τομέα κι έχει δύο παιδάκια 3 και 2 ετών. Ξεκίνησε yoga στην εγκυμοσύνη του πρώτου της παιδιού, μετά το πρώτο τρίμηνο ύστερα από σύσταση του γιατρού της κ. Πολυδώρου. Συνέχισε μέχρι και μια εβδομάδα πριν γεννήσει και όσα έμαθε τη βοήθησαν την ώρα της γέννας, όπως αναπνοές καθώς είχε αγχωθεί. Χαρακτηριστικά αναφέρει πως η αγαπημένη της στιγμή στο μάθημα ήταν στο τέλος, όταν έκλειναν τα μάτια και χαλάρωναν.

Η Καλλιόπη Σωτηροπούλου είναι μαγείρισσα και μιλήσαμε μαζί της κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης της στο πρώτο της παιδάκι, ενώ ήδη είχε διακόψει την εργασία της. Η ίδια τονίζει τη σημασία μια υποψήφια μαμά να νιώθει πως δεν είναι μόνη της σε όλη αυτή τη διαδικασία. Όπως τονίζει η prenatal yoga είναι πάρα πολύ χαλαρωτική και βοηθάει επίσης πολύ στους πόνους του σώματος. Θα ήθελε μάλιστα να κάνει yoga κάθε μέρα, εάν μπορούσε. Η Βίκυ Γρίβα είναι ιδιωτική υπάλληλος κι έχει δύο παιδάκια, ένα 3 ετών κι ένα λίγων εβδομάδων. Σημειώνει χαρακτηριστικά: «Ξαφνικά δεν πονάς, νιώθεις δυνατή και ασκείσαι αντί να σκουριάζεις στο σπίτι». Η ίδια έκανε yoga και στην πρώτη εγκυμοσύνη από τον 5ο μήνα και στο δεύτερο παιδί από τον 7ο μήνα και μέχρι μόλις δύο ημέρες πριν γεννήσει. Η prenatal yoga απευθύνεται σε μέλλουσες μανούλες, με στόχο να χαρούν αυτό το διάστημα εγκυμοσύνης και να προετοιμαστούν για το νέο μέλος της οικογένειας, που τις χρειάζεται γερές κι δυνατές, με υπομονή να το μεγαλώσουν. Η postnatal yoga αφορά μανούλες που έχουν γεννήσει. Τα μαθήματα μπορούν να ξεκινήσουν μετά από συνεννόηση με τον γιατρό τους, τουλάχιστον τρεις μήνες μετά τη γέννα, ανάλογα την κάθε περίπτωση. Η κ. Αφεντάκη αναφέρεται ακόμα στο πρόγραμμα Kids Yoga, για παιδιά ηλικίας από 3,5 έως 7 ετών, όπου επίσης όλοι περνάνε υπέροχα. Όπως εξηγεί το μάθημα είναι διαδραστικό, έχει εμπλουτιστεί με κουκλοθέατρο, μουσική κ.α., με στόχο αφενός να υπάρχει δομημένο μάθημα και αφετέρου να αφήνονται ελεύθερα τα παιδιά να εκφραστούν και να ανθίσουν.

Δείτε το βίντεο στην ιστοσελίδα μας

www.e-gi.gr

.

GO ON 22ND ΙSSUE

NOVEMBER 2022

.

GO ON ΤΕΥΧΟΣ 22

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2022

.

GO ON 22ND ΙSSUE

NOVEMBER 2022

.

GO ON ΤΕΥΧΟΣ 22

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2022

ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ΦΟΙΦΑ

Αξέχαστη βιωματική εμπειρία στη φύση ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΥΣ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΟΥΣ ΚΟΝΤΑ ΣΤΟ ΚΕΝΤΡΟ ΤΗΣ ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ

ΑΠΟΔΡΑΣΕΙΣ

Σ’ έναν χώρο 7 στρεμμάτων, μόλις 1,5 χλμ. από την κεντρική πλατεία της Καλαμάτας, ξεπροβάλλει το Αγρόκτημα Φοίφα: Ένα εκπαιδευτικό αγρόκτημα Περμακουλτούρας, πιστοποιημένο για βιολογική καλλιέργεια με το δικό του “Σχολείο στη Φύση”, την δική του “Τράπεζα Παραδοσιακών Σπόρων”, και με το δικό του farm to fork εποχικό café, προσφέρει σε όσους την αναζητούν, μια απόδραση στην εξοχή, ενώ βρίσκονται μέσα στην πόλη!

16

Μέσα σε ένα πυκνό οικοσύστημα συναποτελούμενο από εκατοντάδες δασικά και οπωρικά δέντρα, δεκάδες βότανα του Ταϋγέτου αλλά και της ευρύτερης περιοχής, λουλούδια και πόες αναπτύσσεται ένα πρότυπο Σχολείο στην Φύση, όπου σχολικές ομάδες, ομάδες ενηλίκων, αλλά και όλη η οικογένεια μπορούν να μυηθούν στον θαυμαστό κόσμο των βοτάνων, των ανθοϊαμάτων, της φυσικής, αναγεννητικής καλλιέργειας , των εικαστικών με μεικτά υλικά, των χρηστικών και εικαστικών κατασκευών από ανακυκλώσιμα και φυσικά υλικά, της δημιουργικής κίνησης και της λαϊκής αφήγησης, μέσα από στοχευμένα εκπαιδευτικά βιωματικά προγράμματα, προτεινόμενα και από το υπουργείο Παιδείας. Ενώ τις Κυριακές η ψυχική ισορροπία μικρών και μεγάλων επιτυγχάνεται χαλαρώνοντας στις όμορφες γωνιές μας με καλό καφέ, με σπιτικά αναψυκτικά και plant based εδέσματα, μέσα από δομημένες θεματικές βιωματικές δραστηριότητες, και άφθονο ελεύθερο παιχνίδι στη Φύση, είτε ελεύθερα στο αγρόκτημα, είτε στις ειδικά διαμορφωμένες γωνιές μας για τα παιδιά, το εργαστήριο κατασκευών και το parkour. Πχ. Την Κυριακή 06.11.2022 ένα μεγάλο Halloween event αναπτύσσεται σε όλο το αγρόκτημα, με πλήθος σχετικών δραστηριοτήτων αλλά και αφήγηση παραμυθιών , από την λαϊκή μας παράδοση. Παράλληλα μπορούν να διοργανωθούν ανεπανάληπτα παιδικά πάρτι, με τα μικρά αλλά και τα μεγάλα παιδιά να βιώνουν την μαγεία του αγροκτήματος , να ανακαλύπτουν και να μαθαίνουν κάθε φορά και κάτι διαφορετικό από τις μαγικές λειτουργίες της φύσης και να παίζουν ελεύθερα και με ασφάλεια, ενώ μπορούν να διοργανωθούν εταιρικές εκδηλώσεις που καλλιεργούν την καινοτομία, την συνεργατικότητα και το ομαδικό πνεύμα.

Περπατώντας στο Αγρόκτημα ο επισκέπτης ζει στιγμές αρμονίας, ηρεμίας ανακαλύπτοντας συνεχώς καινούρια πράγματα, τους κήπους των κηπευτικών, δομημένους στα μοτίβα της φύσης, από τους οποίους μπορεί να προμηθευτεί το εποχικό, εβδομαδιαίο καλάθι οπωροκηπευτικών του, να χαθεί στο δασόκηπο του πορτοκαλεώνα , να ανακαλύψει σπάνια βότανα με ποικίλες χρήσεις , παλαιά αγροτικά εργαλεία, μνήμες μια άλλης εποχής, όπου η διαδικασία της παραγωγής εναρμονιζόταν με το περιβάλλον, αλλά και να γνωρίσει από κοντά τις Σκουληκόφαρμες, απαραίτητο δομικό στοιχείο κάθε αγροκτήματος που ακολουθεί τον κύκλο της τροφής, καθώς ό,τι δεν καταναλωθεί επιστρέφει με τη βοήθεια των σκουληκιών μας στο χώμα, εμπλουτίζοντας το και προετοιμάζοντας το για μια νέα, πλουσιότερη σοδειά. Το Αγρόκτημα Φοίφα είναι ένα “Σχολείο στη Φύση” για μικρούς και μεγάλους και μας καλεί να το γνωρίσουμε και να αφεθούμε στη μαγεία του να ζούμε μέσα στη φύση, ακόμα και όταν βρισκόμαστε στο κέντρο της πόλης. ΩΡΆΡΙΟ Τρίτη - Παρασκευή: 9.00-13.30 Σχολείο στη Φύση (Εκπαιδευτικά προγράμματα για σχολεία, φορείς, ομάδες ενηλίκων) Τετάρτη 16.30-18.30: Απογευματινό Σχολείο στη Φύση (για παιδιά 3 - 12 χρονών) Κυριακή 11.00-16.00: Ανοιχτή Κυριακή στο Αγρόκτημα (για όλη την οικογένεια) Αγρόκτημα Φοίφα, Ηρώων Πολυτεχνείου, Καλαμάτα - Τ. 2721022505, 6972755079 FB: @Re:Think - Αγρόκτημα Φυσικής Καλλιέργειας Φοίφα INSTA: @farmafifa_rethinkproject

.

GO ON 22ND ΙSSUE

NOVEMBER 2022

Δείτε το βίντεο και διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην ιστοσελίδα μας

www.e-gi.gr

ΤΟΥΡΝΟΥΆ ΑΝΆΠΤΥΞΗΣ ΙΠΠΑΣΊΑΣ 2022

Η ιππασία στην περιφέρεια στα καλύτερά της Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε ακόμα ένα Τουρνουά Ανάπτυξης Ιππασίας στην Καλαμάτα, μια διοργάνωση της Ελληνικής Ομοσπονδίας Ιππασίας, μοναδική στο αντικείμενό της. Της Αντωνίας Πτερνέα

Για το 2022 η διοργάνωση έγινε αρχές Οκτωβρίου και οι αθλητές του Ιππικού Ομίλου Καλαμάτας, μαζί με αθλητές από την υπόλοιπη περιφέρεια, διαγωνίστηκαν στις εγκαταστάσεις του Ιππικού Ομίλου στην Δυτική Παραλία της μεσσηνιακής πρωτεύουσας. Σύμφωνα με τον εκπρόσωπο της Ελληνικής Ομοσπονδίας Ιππασίας Στάθη Παναγάκη, αυτός ήταν ο 6ος συνεχόμενος αγώνας για την περιφέρεια και στο τέλος του χρόνου θα αναδειχθούν οι τελικοί νικητές.

Την πρώτη ημέρα οι 17 υποψήφιοι αθλητές έλαβαν την άδεια συμμετοχής σε αγώνες υπερπήδησης εμποδίων και ιππικής δεξιοτεχνίας. Την επομένη πέρασαν από το vet control μαζί με το άλογό τους, προετοιμάστηκαν για την ιππική δεξιοτεχνία και αξιολογήθηκαν από την κριτική επιτροπή. Εντυπωσιακή ήταν η προσέλευση των θεατών και τις δύο μέρες των αγωνισμάτων, με το κοινό να απολαμβάνει μια πραγματικά υψηλής ποιότητας ιππική διαδικασία. Την τελευταία ημέρα έγινε η προετοιμασία της διαδρομής των εμποδίων και κέρδισαν οι αθλητές με τα λιγότερα σφάλματα και τον καλύτερο χρόνο. Ο εκπρόσωπος της ΕΟΙ αναφέρει επίσης ότι είναι ένα πολύ μεγάλο τουρνουά για την περιφέρεια, καθώς τέτοιες διοργανώσεις γίνονται μόνο 1-2 φορές το χρόνο, ενώ στην Αθήνα πραγματοποιούνται αγώνες σχεδόν κάθε Σαββατοκύριακο. Ο στόχος μάλιστα του τουρνουά είναι να ευαισθητοποιούν οι άνθρωποι της επαρχίας και να γνωρίσουν το άθλημα της ιππασίας. Πολύ σημαντική σε όλο αυτό ήταν η συμμετοχή 12 αθλητών από τον Ιππικό Όμιλο Καλαμάτας που ανέδειξε το υψηλό του αθλητικό επίπεδο.

Another successful Equestrian Development Tournament for 2022 in Kalamata, organized by the Hellenic Equestrian Federation. Athletes from the Equestrian Club of Kalamata and from all over Greece (non metropolitan areas only) competed at the facilities of the club at the West Coastline of Kalamata. The tournament took place on 30th September to 2nd October 2022.

.

GO ON ΤΕΥΧΟΣ 22

Η σημασία της παιδοψυχιατρικής αξιολόγησης Είναι σημαντικό να ξεκινήσουμε με μια εισαγωγή για το τι είναι η παιδοψυχιατρική αξιολόγηση, καθώς η πλειοψηφία των εισερχόμενων περιπτώσεων συναντά τον παιδοψυχίατρο για πρώτη φορά. Του Γρηγόρη Λακιώτη* - Ψυχιάτρου Παιδιών κι Εφήβων Χωρίζω χονδρικά τα αιτήματα για αξιολόγηση σε τρεις κατηγορίες, ανάλογα με την πηγή προέλευσης: • Η πρώτη έχει να κάνει με τις παραπομπές από διάφορους φορείς (σχολεία, λογοθεραπευτές, εργοθεραπευτές, κέντρα μελέτης κλπ.).

• Στη δεύτερη κατηγορία το αίτημα πηγάζει από τους ίδιους τους γονείς, οι οποίοι παρατηρούν κάποια συμπεριφορά ή δυσκολία στο παιδί τους και -μην έχοντας τη δυνατότητα για αποκωδικοποίηση- απευθύνονται στον ιατρό.

• Στην τρίτη κατηγορία το αίτημα πηγάζει από το ίδιο το παιδί. Η παιδοψυχιατρική αξιολόγηση έχει πολλές ομοιότητες με τις αξιολογήσεις άλλων ιατρικών ειδικοτήτων. Περιλαμβάνει τη λήψη πληροφοριών για το παιδί και ιστορικού από τους γονείς, όπως κι ενδεχόμενες αξιολογήσεις όπως λογοπεδική, εργοθεραπευτική, ψυχολογική -όπως αντίστοιχα γίνεται με εργαστηριακές εξετάσεις για άλλες ειδικότητες, ενώ πολύ χρήσιμη είναι και η εικόνα του παιδαγωγού που παρατηρεί καθημερινά το παιδί μέσα στο σχολικό πλαίσιο. Έχοντας συλλέξει όλες αυτές τις διαφορετικές πληροφορίες, ο παιδοψυχίατρος καλείται να κάνει μια ανακοίνωση στους γονείς σχετικά με το τί συμβαίνει στο παιδί τους, από που πηγάζει η εικόνα που βλέπουν, ποιες ενέργειες είναι απαραίτητο να γίνουν, ώστε να διευκολυνθεί το παιδί στην ανάπτυξή του και τέλος,

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2022

ποια είναι η πρόγνωση σε περίπτωση που αυτές οι ενέργειες δεν πραγματοποιηθούν. Οι περισσότεροι από τους γονείς έχοντας αγωνία για το τί θα ακούσουν, υιοθετούν μια αμυντική στάση και πολλές φορές κατά τη διάρκεια της λήψης του ιστορικού μιλάνε για τα πιθανά «λάθη» τους και κάνουν αυτοκριτική, πιθανότατα για να προλάβουν τον παιδοψυχίατρο από το να πάρει τη θέση του δικαστή. Σε τέτοιες στιγμές αγωνίας, συχνά έχω δει πως η χρήση του χιούμορ βοηθάει να νιώσουν λίγο πιο άνετα. Πολλές οικογενειακές ιστορίες σηματοδοτούνται από γεγονότα μη αναστρέψιμα (θάνατοι, ασθένειες, απώλεια εργασίας, μετακόμιση, μετανάστευση, δυστυχήματα, γέννηση ενός μωρού) τα οποία αρκετές φορές αποσταθεροποιούν για κάποιο χρονικό διάστημα την οικογενειακή ισορροπία με αποτέλεσμα ο γονιός εκείνη τη χρονική περίοδο να μην έχει τη δυνατότητα να είναι όσο ψυχικά παρόν χρειάζεται για το παιδί του. Φαίνεται συχνά πως ένα παιδί με την ικανότητα επεξεργασίας του βιώματος της «απουσίας» που διαθέτει για την ηλικία του, παρερμηνεύει το βίωμα αυτό και υιοθετεί μια αμυντική θέση απέναντι στην ίδια του την ερμηνεία. Διάφορες εικόνες δυσλειτουργίας της ψυχοσυναισθηματικής ανάπτυξης μπορούν να προκύψουν από αυτό το γεγονός. Ντροπή, ενοχή και φόβος είναι τα κύρια συναισθήματα που αναδύονται και που εκφράζονται με ποικίλους τρόπους (υπερκινητικότητα, τικ, απόσυρση, σωματοποίηση, ευερεθιστότητα κλπ.). Ο κοινός στόχος των επαγγελματιών υγείας που περιβάλλουν ένα παιδί είναι να το διευκολύνουν στο να περπατήσει το δρόμο της «διαδικασίας ωρίμανσης». Οι γονείς προσπαθώντας για μια νέα ισορροπία συχνά φτάνουν σε αδιέξοδα. Σε τέτοιες περιπτώσεις αναδύεται η ανάγκη να έχουν μια στήριξη από έναν ειδικό προκειμένου να αποφευχθούν «οι λακκούβες και οι ύφαλοι» που συναντούν στην πορεία τους, που ολοένα τους αποδυναμώνουν. Η στήριξη αυτή φαίνεται αρκετές φορές να είναι παρεξηγημένη, καθώς ο ίδιος ο τίτλος «Συμβουλευτική γονέων» ενέχει πολλά διαφορετικά νοήματα, με συνέπεια να μπερδεύει περισσότερο τους ήδη μπερδεμένους γονείς. Η «Συμβουλευτική γονέων» έρχεται να καθοδηγήσει και να δώσει τις βάσεις για μια ισορροπημένη αντιμετώπιση των πραγμάτων. Στη «Συμβουλευτική γονέων» θα αναφερθούμε στο επόμενο τεύχος. Γρηγόρης Λακιώτης Ψυχίατρος Παιδιών κι Εφήβων Ακρίτα 78, Καλαμάτα 241 00 - T. 2721 114598

Διαβάστε το πλήρες άρθρο

.

GO ON 22ND ΙSSUE

NOVEMBER 2022

.

GO ON ΤΕΥΧΟΣ 22

ΥΓΕΙΑ ΤΩΝ ΟΦΘΑΛΜΩΝ

Φροντίζουμε τα μάτια μας! Η διατήρηση της καλής υγείας των ματιών μας συμβάλλει και στην ποιότητα της ζωής μας. Για τον λόγο αυτό, μέσα από τις Σελίδες Υγείας του Go On, δίνουμε βήμα σε επαγγελματίες υγείας, οι οποίοι θα μας ενημερώνουν αφενός για τις διαταραχές που μπορούν να επηρεάσουν τη υγεία των οφθαλμών, αλλά και για όσα μπορούμε να κάνουμε στο στάδιο της πρόληψης ή της αντιμετώπισης. Γιατί πρέπει να προσέχουμε τα μάτια μας σαν τα μάτια σας.

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2022

.

GO ON 22ND ΙSSUE

NOVEMBER 2022

Διαβάστε περισσότερα για την υγεία στη ιστοσελίδα μας

και στη βιβλιοθήκη των περιοδικών μας

.

GO ON ΤΕΥΧΟΣ 22

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2022

Χειρουργικά περιστατικά με μια ημέρα νοσηλείας, χωρίς πόνο ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΤΟΥ ΧΕΙΡΟΥΡΓΟΥ ΔΡ ΙΩΑΝΝΗ ΝΕΣΤΟΡΙΔΗ

ΔΡ ΙΩΆΝΝΗΣ Ν. ΝΕΣΤΟΡΊΔΗΣ

Ένα νέο τμήμα χειρουργικής στην Καλαμάτα φέρνει στην καθημερινότητα του ασθενούς τη νοσηλεία μιας μόνο ημέρας, με ασφάλεια, γρήγορη ανάρρωση, χωρίς πόνο.

YΓΕΙΑ

ΧΕΙΡΟΥΡΓΌΣ

22

Ο όρος One Day Surgery Clinic, χρησιμοποιείται ευρέως για χειρουργικά περιστατικά που χρήζουν μιας ημέρας νοσηλεία, όπως η λαπαροσκοπική χολοκυστεκτομή (σε περιπτώσεις χολολιθίασης), η λαπαροσκοπική αποκατάσταση κήλης (βουβωνοκήλη, ομφαλοκήλη, επιγαστρική κήλη) και η χειρουργική παχυσαρκίας (λαπαροσκοπική τοποθέτηση γαστρικού δακτυλίου). Επίσης, και άλλα μικρότερα χειρουργεία, όπως αιμορροϊδοεκτομή, κύστη κόκκυγος και μικροεπεμβάσεις όπως αφαίρεση λιπωμάτων, σπίλων κ.λπ. Για τα περιστατικά νοσηλείας μιας μόνο ημέρας και για το νέο χειρουργικό τμήμα στην Καλαμάτα, μίλησε στο Go On, ο Δρ Ιωάννης Ν. Νεστορίδης*, συνεργάτης της City Hospital και του Ιατρικού Κέντρου Αθηνών. Είναι εξειδικευμένος στην λαπαροσκοπική και ρομποτική χειρουργική, με μεγάλη εμπειρία στην λαπαροσκοπική χειρουργική παχυσαρκίας.

Έχει παρατηρηθεί συχνά ασθενείς να καθυστερούν ένα χειρουργείο. Υπάρχει σήμερα λόγος να αποφεύγουν μια χειρουργική πράξη, όταν η νοσηλεία μπορεί να είναι μόνο μία ημέρα; Όχι, γιατί όσο καθυστερεί το χειρουργείο, μπορεί να γίνουν πολύ δυσάρεστες οι επιπλοκές. Έχουμε πλέον γρήγορη νοσηλεία, γρήγορη ανάρρωση και ελάχιστο πόνο. Και το σημαντικότερο είναι πως η επέμβαση γίνεται με ασφάλεια. Στην κλινική City Hospital έχουμε τη δυνατότητα να γίνονται ασφαλείς επεμβάσεις, με σύγχρονα μέσα. Υπάρχει καινούργιος λαπαροσκοπικός πύργος και η κλινική διαθέτει τόσο εξειδικευμένο εξοπλισμό όσο και προσωπικό.

Είναι τόσο εύκολο να αναρρώσει ο ασθενής μέσα σε μία μόνο ημέρα; Χάρη στην λαπαροσκοπική χειρουργική αντιμετώπιση, οι επεμβάσεις γίνονται με τη διενέργεια πολύ μικρών τομών με εξειδικευμένα εργαλεία, με ασφάλεια, με ελάχιστο μετεγχειρητικό πόνο και γρήγορη επιστροφή στην καθημερινότητά μας.

Πόσο διαδεδομένη είναι στην επαρχία η συγκεκριμένη μέθοδος; Εφόσον υπάρχει ιδιωτική κλινική που προσφέρει τη δυνατότητα να πραγματοποιεί κανείς με ασφάλεια λαπαροσκοπικές επεμβάσεις, διαθέτοντας δηλαδή τον κατάλληλο εξοπλισμό και το εξειδικευμένο προσωπικό, ναι, μπορεί να διαδοθεί. Ήδη άλλωστε, ορισμένες λαπαροσκοπικές επεμβάσεις, όπως η χολοκυστεκτομή και η κήλη είναι ιδιαίτερα διαδεδομένες. Χρειάζονται ο εξοπλισμός, το προσωπικό και ο χειρουργός φυσικά. Μένει να μάθει ο κόσμος τις δυνατότητες που υπάρχουν.

Έρχεται στην ώρα της η απόφαση του ασθενή να χειρουργηθεί; Όχι απόλυτα. Μπορεί να έχουν ενημερωθεί αλλά να μην το αποφασίζουν, με συνέπεια να φτάνουν στο χειρουργείο πολύ αργά με αύξηση της πιθανότητας των επιπλοκών. Έχει να κάνει με την ψυχοσύνθεση του κάθε ασθενούς.

Ποιος είναι ο μεγαλύτερος προβληματισμός των ασθενών; Αυτό που φοβούνται περισσότερο είναι η αναισθησία. Αποτελεί κλασική ερώτηση το πόσο ασφαλής είναι και το αν θα ξυπνήσουν μετά το χειρουργείο, αλλά δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας, καθώς η κλινική διαθέτει έμπειρο αναισθησιολογικό τμήμα. Επομένως δεν θα πρέπει να φοβούνται. Τα υπόλοιπα είναι θέμα εμπιστοσύνης στο πρόσωπο του χειρουργού.

....................................................................................... Ο Δρ Νεστορίδης Ιωάννης*, είναι χειρουργός, της κλινικής City Hospital και της Χειρουργικής Κλινικής του Ιατρικού Κέντρου Αθηνών. Σπούδασε Ιατρική στο Πανεπιστήμιο Catania της Ιταλίας από όπου κατέχει Διδακτορικό Ιταλικό Κρατικό Δίπλωμα Ιατρικής με Άριστα. Υπηρέτησε στο Κέντρο Υγείας στο Νοσοκομείο Καλαβρύτων όπου εκπλήρωσε την υπηρεσία υπαίθρου. Απέκτησε Ειδικότητα Γενικής Χειρουργικής στην Α’ Χειρουργική Κλινική του Π.Γ.Ν. Νίκαιας. Παρέδωσε μαθήματα Πρώτων Βοηθειών στους σπουδαστές της Νοσηλευτικής Σχολής του Π.Γ.Ν. Νίκαιας. Στο διάστημα της ειδίκευσης του, απέκτησε πολύ μεγάλη εμπειρία στον χειρουργικό ασθενή σε όλη την κλίμακα βαρύτητας της νόσου και στην αντιμετώπιση του πολυτραυματία με την διενέργεια μεγάλου αριθμού χειρουργικών επεμβάσεων τόσο ανοιχτά, όσο και λαπαροσκοπικά. Το 1997, απέκτησε το Δίπλωμα A.T.L.S (Advanced Trauma Life Support) για Ιατρούς, του Αμερικανικού Κολλεγίου των Χειρουργών. Στην κλινική Χειρουργικής Ογκολογίας του Ιατρικού Κέντρου Αθηνών και στην αντίστοιχη του νοσοκομείου Ερρίκος Ντυνάν, απέκτησε εμπειρία στη διενέργεια ογκολογικών επεμβάσεων γαστρεντερικού και ήπατος – χοληφόρων – παγκρέατος, μαστού και ενδοκρινών αδένων και μαλακών μορίων, στην περιοχική ανοσοχημειοθεραπεία την υποξική περιοχική χημειοθεραπεία σε συνδυασμό με υπερθερμία, σπληνική ανοσοδιέγερση, υπερθερμική ενδοπεριτοναική χημειοθεραπεία και χρήση συσκευών CUSA, WATER JET DISSECTOR, MICROWAVE COAGULATOR, ULTRACISION, RADIOFREQUENCIES και συμμετείχε σε πληθώρα μειζόνων επεμβάσεων μεταξύ των οποίων σε ηπατεκτομές, παγκρεατεκτομές και καρκίνους πυλών ήπατος κατά τη διάρκεια των ετών 2000 έως 2005. Το 2005, εκπαιδεύτηκε και στην Λαπαροσκοπική Χειρουργική Παχυσαρκίας και έκτοτε έχει διενεργήσει μεγάλο αριθμό επεμβάσεων (γαστρικός δακτύλιος, sleeve gastrectomy, γαστρικό by - pass). Το 2008, απέκτησε Δίπλωμα -Certificate of Off-site Training as a Console Surgeon using the da Vinci Surgical System IRCAD-EITS Strasburg France –Ρομποτικής Χειρουργικής. Έχει δημοσιεύσει πλήθος επιστημονικών εργασιών σε ξένα και ελληνικά ιατρικά περιοδικά. Συμμετέχει ενεργά σε διεθνή και ελληνικά επιστημονικά συνέδρια.

Πινδάρου 5, Καλαµάτα / Τηλ: 2721080150

www.cityhospital.com.gr

.

GO ON 22ND ΙSSUE

NOVEMBER 2022

.

GO ON ΤΕΥΧΟΣ 22

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2022