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Das Tourismus-Magazin für Bamberg und Umgebung

Das ETA Hoffmann Theater Glänzt Mit herausragenden Aufführungen S.64

Das Phantom der OPER und Tolle Konzerte Für Show-Begeisterte s. 58

BAMBERG

Der Glanz der stadt Herbst & Winter

Die Bamberger Symphoniker ein außergewöhnliches Orchester und seine Geschichte s. 62

AdventsmÄrkte In und Um Bamberg, Krippen und Allerhand Weihnachtliches AB S. 54

Jetz t kost e n los b e i Google P l ay u n d i m App Store heru n t e rl a d e n !

HELLOBAMBERG.DE ISSN 2625-0381 FOTO: STOCK.ADOBE.COM/LUIS

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1,8 km

60 Minuten

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Vielseitige Touren Geheimtipps Navigation

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B A M B E R G

Editorial De r Gl a n z d es H e r b sTs I st D E R F rü h l i n g des W i n t er s

Von manuel stark

erbst und Winter stehen bevor, die Farben der Welt vergehen in Kälte und Wind. Auch an den Regnitzufern Bambergs lassen Bäume ihre Blätter. Herbst und Winter – das sind aber auch die Jahreszeiten der Ruhe, der Besinnung, des Zusammenhalts in der Sinnbilder von Wärme und Licht Geborgenheit schenken und das Wir betonen. Innehalten. Den Moment genießen. Sich einen Lidschlag Glück hingeben. Flanieren. In Bamberg kann man so viele solcher Augenblicke finden. Etwa bei einer heißen Tasse gewürztem Tee in einem der Cafés; gemütlich gehalten sammeln sie sich unterhalb des Dombergs, eher modern zeigen sie sich in der Austraße und um den grünen Markt. Oder bei einem Spaziergang, vorbei an Fachwerkkunst und Fresken, durchs Herz des UNESCO-Weltkulturerbes, hinaus in Richtung Hain, wo Tumult zu vieler Menschen der Stille von Ästen weicht, die sich sanft in Herbstböen wiegen. Nur Kies knirscht auf dem Weg zurück. Aufwärmen. Den Magen füllen. Frische Luft und Kälte schüren das Feuer im Magen an, machen hungrig. Die Restaurants von italienisch über griechisch, von mexikanisch bis spanisch seien genauso empfohlen, wie moderne weltgewandte Bistro-Küche. Einzigartig für Bamberg aber bleibt die fränkische Kost, mit „guten schweren Speisen“, wie schon Thomas Mann einst schrieb. Braten entfalten

ihren Geschmack durch Soßen, die nur verwoben mit dem Bier aus heimischer Braukunst entstehen können. Klöße und Fleisch, Kartoffeln und Fisch trumpfen mit der Kenntnis von mehr als hundert Jahren währenden Ausprobierens, Verwerfens, neu Versuchens, immer ein Stücken näher schieben sich die Gerichte hin zur Perfektion. Verblassen. Wenige Worte treffen die Empfindung des beginnenden Herbsts und nahenden Winters besser. Die schöne Seite des Verblassens wird dabei oft übersehen. Schlimme Erinnerungen, Erlebnisse und Gedanken, ertragene Lasten und empfundene Hemmnisse verblassen im Laufe der Zeit. Was bleibt sind Erinnerungen an gemeinsame Erlebnisse, geteilte Emotionen, gelebte Freude. Zweifeln. Darf ich mir dies alles gönnen? Wäre ich dann nicht dekadent in einer Zeit, in der Kinder um den Globus jeden Freitag auf die Straße ziehen, in der Hong Kong um seine Freiheit ringt und in den USA die Demokraten ein Amtsenthebung von Präsidenten Trump einleiten? Die Welt scheint so klein geworden, wie kann, wie darf ich mich der Ruhe hingeben, während all dieses Chaos? Nietzsche sagt: es braucht ein wenig Chaos, um einen tanzenden Stern zu gebären. Übertragen auf einen Urlaub in Bamberg heißt das: vielleicht braucht es die Wirren der Welt, um in der Wärme Bambergs endlich einmal wieder Ruhe zu finden – wichtig bleibt, sich auf sie einzulassen.

FOTO: ISABELL MERTENS

Manuel Stark wohnte für das Studium vier Jahre lang in Bamberg, bis zum Herbst 2016. Er wurde an der Deutschen Journalistenschule in München zum Redakteur ausgebildet und lebt als freier Journalist in Hamburg.

INHALTSVERZEICHNIS

Sehenswürdigkeiten

Kulinarisches

Ausflugtipps

Bambergs schönste Gassen: Verwinkelte Straßen mitten in Bamberg

Restaurants und Cafés Eine Auswahl von kulinarischen Spezialitäten

Winterwandern im Bamberger Umland Tourenplanung leicht gemacht!

Welterbe-Besucherzentrum Berg-, Insel- und Gärtnerstadt erleben

Rezepteportal: Fränkische Rezepte „So schmeckt Franken“

Waldklettergarten Banz Erlebnisse für Gruppen

33 12

Bambergs schönste Weihnacht: Museen um den Bamberger Dom

Bierkultur: Genuss und Tradition Winterzeit ist Bierzeit

Obermain Jura Wandern durch den Gottesgarten

Aussichtspunkte bei Nacht Panorama im Dunkeln

Höhlen und Grotten Begehungen ins Erdinnere

Lieblingsplätze in Franken Mitmachen und Entdecken

Steinweg: Ehemalige Handelsstraße

BAMBERG

I M P R ES S UM Auflage: 15.000 Stück Herausgeber Medienkraft Verstärker GmbH, Gutenbergstraße 1, 96050 Bamberg Geschäftsführung Walter Schweinsberg Anzeigen Philipp Gatz (verantw.), Stefan Apfel Redaktion Philipp Gatz (verantw.), Manuel Stark, Bianca Eberle, Luisa Staudigel, Matthias Dresel, Lisa Wittlinger Layout: Katja Markert Druckerei creo Druck & Medienservice GmbH, Gutenbergstraße 5, 96050 Bamberg ISSN 2625-0381 (Print) ISSN 2625-039X (Online)

Shopping

Kultur &Events

Modetrends im Herbst und Winter

Veranstaltungskalender Musicals, Konzerte und Mehr

Einkaufsmöglichkeiten Boutiquen, Einzelhändler und Co. für das perfekte Shoppingerlebnis

Spannende Messen im neuen Jahr Rund um Freizeit

62 50

Brose Bamberg: Big Parts of History

Weihnachts- und Krippenstadt Bamberg

Weihnachtsmärkte aus der Region

Bamberger Symphoniker Ein außergewöhnliches Orchester ETA Hoffmann Theater Die nächsten Premieren Künstlerisches Bamberg: E.T.A. Hoffmann

Anzeigen und -entwürfe sind vertragsrechtlich geschützt. Nachdruck, Vervielfältigung und elektronische Speicherung nur mit Zustimmung des Verlags. Erfüllungsort und ausschließlicher Gerichtsstandort ist Bamberg. Keine Haftung für Satz- und Druckfehler oder den Inhalt der Anzeigen. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen. Namentlich gekennzeichnete Artikel geben die Meinung des Autors wieder, nicht unbedingt die des Herausgebers. Eigentums- und Nachdruckrechte für Anzeigen, Texte, Fotos, Layouts, Gestaltungselemente etc. liegen bei der Medienkraft Verstärker GmbH. Weiterverwendung ist nur mit der schriftlichen Genehmigung erlaubt. Bei Nichterscheinen im Falle höherer Gewalt kann der Verlag nicht haftbar gemacht werden. Fotos im Magazin (soweit nicht anders vermerkt): Adobe Stock

BLICK AUF DIE ALTENBURG Mehr Informationen und Geheimnisse der Stadt findest Du in der Hello Bamberg App.

W u sstest du...? ...dass die Altenburg 1553 von Markgraf Alfred Alcibiades von Brandenberg-Kulmbach im Zweiten Markgrafenkrieg fast vollstĂ¤ndig zerstĂśrt wurde. Originalerhalten sind nur noch der 33 Meter hohe Bergfried aus dem 13. Jahrhundert und Teile der Ringmauer. Der Rest der Burg wurde im Zeitalter der Romantik wieder komplett aufgebaut.

SehenswÃ¼rdigkeiten

Bamberg U n v e r g l e i c h l i c h u n d u n v e r g es s l i c h

FOTO: STOCK.ADOBE.COM/WALTER

Bambergs schรถnste gassen

sch immelsgas se

ADVERTORIAL

bam b e rg s

s c h ö n st e gassen Verschlungene, gemütliche Gassen gehören zu Bamberg wie das Bier. Macht man sich auf die Suche, wird man abseits der belebten Hauptstraßen schnell fündig und verliert sich in den Tiefen der kleinen Straßen. Die romantischen Gassen, gesäumt von altem Fachwerk und wunderschönen Häuserfassaden, machen Bamberg einzigartig und laden zum Schlendern und Fotografieren ein. Wir zeigen euch ein paar der schönsten Gassen Bambergs.

D a s W e lt k u lt u r e r b e als Kulisse!

Bambergs Gassen entdecken mit den Gassenspielen von Schau & Spiel

Königsmord und kleinere Sünden 90 magische Minuten mit Mönch und Müllerin, Stadtwache und Eulenspiegel im nächtlichen Weltkulturerbe. Ein mitreißender Spaziergang in die Zeit, als das Seelenheil käuflich, Bamberg das Haupt der Welt und die Frau dem Manne untertan war. Von der Jakobskirche vorbei am Dom, über vier der sieben Bamberger Hügel erleben Sie Abenteuer, Überraschung und Neues aus dem alten Bamberg. Seit über 12 Jahren die Kult-Tour!

Sa n dbad

D o mstra ß e

Spielzeiten: Immer samstags bis 21.12.2019 um 19:30 Treffpunkt: Jakobskirche

Kartenverkauf vor ver k aufsstellen tOur istinfo bamberg Annet ts R eisebüro Hir schai d Oder Unter tel. 0954 5- 3 2 21 11 Oder Dir ek t An der abendk asse

h in t erer bac h

sa n d ba d

w w w.g a s s e n s p i e l e - b a m b e r g . d e

Welterbe-Besucherzentrum

n e u e r ö f f n e t:

d a s w e lt e r b e besucherzentrum Seit Ende April begeistert das Welterbe-Besucherzentrum mit seiner Ausstellung rund um die Welterbestätte „Altstadt von Bamberg“ Einheimische und Gäste gleichermaßen. Patricia Alberth, Leiterin Zentrum Welterbe Bamberg

FOTO: J. SCHRAUDNER, STADTARCHIV BBG

nteraktiv, multimedial und überblicksartig vermittelt das Besucherzentrum die Besonderheiten des Bamberger Welterbes eingebettet im internationalen Kontext der UNESCO. So fungiert es als Lesehilfe für die „Altstadt von Bamberg“, die 1993 aufgrund der Modellhaftigkeit ihrer frühmittelalterlichen Stadtstruktur sowie ihrer mittelalterlichen und barocken Architektur mit dem Welterbetitel ausgezeichnet wurde. Die nach den drei historischen Siedlungsgebieten Berg-, Insel- und Gärtnerstadt gegliederte Ausstellung punktet im Gegensatz zu einem klassischen Museum nicht mit einer umfassenden Sammlung, sondern mit einer Mischung aus digitalen Anwendungen wie Filmen oder Hörspielen und haptischen Elementen. „Wir laden dazu ein, das Welterbe mit allen Sinnen zu erkunden“, erläutert Welterbemanagerin Patricia Alberth. Ein Konzept, das gut ankommt: Über 5.000 Besucherinnen und Besucher zieht die Ausstellung jeden Monat an. Darunter auch Kinder, die besonders gerne digitale Zwiebelbeete am Pflanz-O-Maten anlegen oder das terrassierte Sitzmöbel, das an die Bergstadt erinnern soll, hochklettern. Für Kulturreferent und Bürgermeister Dr. Christian Lange ist das ein schöner

Beweis dafür, dass „die Entscheidung für das Welterbe-Besucherzentrum gut und richtig gewesen ist.“ Touristen ebenso wie Einheimische können im Welterbe-Besucherzentrum bei freiem Eintritt viel über die kulturellen, historischen und geografischen Facetten Bambergs erfahren und im integrierten Shop hochwertige Andenken an Bamberg erwerben. Speziell für Gruppen bietet das Zentrum Welterbe zudem Führungen durch die Ausstellung an. Diese sollen jedoch keinen Stadtrundgang ersetzen. Ganz im Gegenteil: Das Exponat ist die Stadt selbst. Das Welterbe-Besucherzentrum hilft dabei, die historische Berg-, Insel- und Gärtnerstadt mit offenen Augen zu erkunden und Winkel zu entdecken, die einem sonst verborgen geblieben wären. So druckt einem der BambergO-Mat Routenempfehlungen aus, die jeweils an persönliche Interessen, Ausdauer und Wetterbedingungen angepasst sind. Der Gesamteindruck des Welterbe-Besucherzentrums Bamberg spricht aus dem Gästebuch. „Eine wirklich tolle Ausstellung – Welterbe zum Anfassen und zeitgemäß aufbereitet!“ oder „Such a beautiful center for such a beautiful city!“ heißt es dort.

WELTERBE-BESUCHERZENTRUM 10 bis 18 Uhr (April bis Oktober) 11 bis 16 Uhr (November bis März) Täglich geöffnet außer an Neujahr, Karfreitag, Allerheiligen und am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag; freier Eintritt. Führungen durch die Ausstellung nach Anmeldung (EUR 60,- pro Gruppe bzw. EUR 70,- auf Englisch und EUR 50,- für Schulklassen). Stadt Bamberg Zentrum Welterbe Untere Mühlbrücke 5 96047 Bamberg Tel 0951 87 1811 besucherzentrum@welterbe.bamberg.de www.welterbe.bamberg.de

FOTO: LARA MÜLLER, NADINE HANDWERGER

HOPFENANBAU Museen um Den Bamberger Dom

Blick auf das linke Regnitzufer mit Heller-Haus und Dominikanerkloster, im Hintergrund Dom und St. Michael. Postkarte, um 1900 | Staatsbibliothek Bamberg, MvO A VI 395, Foto: Gerald Raab

Bambergs s c h ö n st e weihnacht Lassen Sie sich von den Ausstellungen in den Museen um den Bamberger Dom in vorweihnachtliche Stimmung versetzen!

lle Jahre wieder beherbergt der historische Pferdestall in der Alten Hofhaltung die Weihnachtsausstellung des Historischen Museums. Dieses Jahr werden herausragende Krippen des Vereins Bamberger Krippenfreunde gezeigt, der 2019 sein 100-jähriges Bestehen feiert. Neben orientalischen Krippen werden auch Heimatkrippen gezeigt, die die Geburt Christi in die Alltagswelt der Betrachter verlegen. Eine Besonderheit sind die seltenen Passionskrippen, die über die Weihnachtszeit hinaus stehen bleiben und wichtige Stationen des Neuen Testaments einschließlich des Leidenswegs und der Kreuzigung Christi zeigen. Das Diözesanmuseum zeigt „Figuren zur Krippe“ des Berliner Künstlers Joachim Dunkel. Von 1978 bis 1990 schuf er mehr als 100 farbig gefasste Terrakotta-Keramiken. In der unkonventionellen Krippenszenerie, die in verwunschene Ruinen und wunderbare Landschaftsausschnitte eingebettet ist, finden Sie nicht nur die Heilige Familie mit Hirten und Schafen, sondern auch allerhand buntes Volk wie Legi-

onäre, Marketenderinnen, Gaukler und Spieler, Kameltreiber und Elefantenführer. Ganz unmittelbar wird die Lust des Künstlers an der spielerischen und experimentierfreudigen Gestaltung seiner Keramikarbeiten spürbar! Bereits ab dem 7. November bis 19. Dezember präsentiert die Staatsbibliothek „Zum Jahresausklang“ ein Panorama der Wintermonate in längst vergangener Zeit: Historische Postkarten und Fotografien zeigen das winterlich verschneite Bamberg, Koch- und Liederbücher spiegeln das weihnachtliche Brauchtum in Oberfranken. Von Albrecht Dürer und E. T. A. Hoffmann stammen Graphiken zum Christfest, mittelalterliche Buchmalerei aus fränkischen Klosterbibliotheken verzaubert mit Darstellungen des in der Krippe schlummernden Kindes. Lassen Sie sich von nostalgischen Gefühlen ergreifen, zum Nachdenken oder Schmunzeln bringen!

legte Heinrich II. den Grundstock für die weitere Entwicklung Bambergs. Innerhalb der Mauern der Domimmunität wuchs ein stattliches Bautenensemble heran, das bis heute in weiten Teilen erhalten ist: die Alte Hofhaltung der Bischöfe und Fürstbischöfe mit Resten des Pfalzbaus, die mittelalterlichen und barocken Domherrenhöfe, die Neue Residenz der Fürstbischöfe und das prächtige Kapitelhaus am Dom.

D o m b e rg

Die Staatsbibliothek Bamberg ist Regionalbibliothek für Oberfranken und eine der großen Gedächtnisinstitutionen in Bayern.

Der Domberg ist der historische Kern Bambergs und war Mittelpunkt des Reiches zur Zeit Kaiser Heinrichs II. (reg. 1002/1014–24). Der 1000-jährige Dom dominiert das einzigartige historische Ensemble der ehemaligen Hofhaltungs-, Kapitel- und Domherrenbauten am Domplatz. Die Besiedlungsgeschichte des Dombergs geht zurück bis in die Bronzezeit, doch war erst die Befestigung der Babenberger mit dem für Bamberg namensgebenden „Castrum Babenberch“ von Bedeutung (urkundl. erwähnt 902). Mit der Bistumsgründung 1007, dem Dombau und dem Ausbau der Burg zur Bischofspfalz

H i sto r i s c h es M u s e u m Das Historische Museum in der Alten Hofhaltung beherbergt neben der städtischen Gemäldegalerie eine umfangreiche Sammlung an Objekten zur Kultur und Geschichte Bambergs. Unverzichtbar für alle, die das Weltkulturerbe Bamberg näher kennen lernen möchten.

Sta ats b i b l i ot h e k

Buchmalerei zum Weihnachtsfest aus dem sog. Ellenhard-Sakramentar. Freising (?), vor 1056 | Staatsbibliothek Bamberg, Msc.Lit.2, Bl. 16v, Foto: Gerald Raab

D i Öz es a n m u s e u m Das Diözesanmuseum steht in der Tradition der alten Domschatzkammer. Es beherbergt u.a. hochmittelalterliche Textilien von Weltrang, gotische Portalskulpturen des Domes sowie Exponate zur Bistumsgeschichte. Kaiser Heinrich II. und seine Gemahlin Kunigunde haben das 1007 von ihnen gegründete Bistum Bamberg mit wertvollen liturgischen Geräten, Reliquien, Paramenten und Büchern ausgestattet.

Eine Reise in die wechselvolle Geschichte Bambergs www.domberg-bamberg.de

H i sto r i s c h es M u s e u m i n d e r A lt e n H o f h a lt u n g

Sta ats b i b l i ot h e k Ba m b e rg i n d e r N e u e n R es i d e n z

D i öz es a n m u s e u m neben dem Dom

Ausstellung „Gloria in excelsis deo – 100 Jahre

Aussstellung „Zum Jahresausklang. Winter und

Ausstellung „Joachim Dunkel:

Verein Bamberger Krippenfreunde e.V.“

Weihnacht in Buch und Bild“

Figuren zur Krippe“

Veranstaltungen: 1.12.2019, 17 Uhr: Heilige

Veranstaltungen: Vernissage am 6. November, 19:00

Öffnungszeiten: 29.11.2019-12.01.2020

Nacht – Die Weihnachtslegende von Ludwig

Uhr: Mit einem Vortrag von Prof. Günter Dippold „Zur

Dienstag bis Sonntag, 10:00 bis 17:00 Uhr;

Thoma* in fränkischer Mundart 13 €/10 €; Ort:

Geschichte des Weihnachtsfestes im Bistum Bam-

24./25./26. Dezember geschlossen

Villa Dessauer; 8. 12. 2019, 15 Uhr: Lesung und

berg“, Führungen: Jeden Dienstag, 17:00 Uhr

Basteln zu Winterzeit für Jung und Alt / 3 €; Ort: Historisches Museum Öffnungszeiten: 30.11.2019 – 12.1.2020: täglich

Eintritt: 5 €, ermäßigt 4 €, Schüler im KlassenÖffnungszeiten: 07.11.2019 - 19.12. 2019: Montag

verband 1 €, Kinder bis 15 Jahre in Begleitung

bis Freitag, 9:00 bis 17:00 Uhr, Samstag, 9:00 bis

der Eltern: frei

12:00 Uhr, Sonntags geschlossen

10:00 bis 17.00 Uhr, 24.12.2019: 11:00 bis 16:00 Uhr, 1.1.2020: 13:00 bis 17:00 Uhr

Domplatz 5 | Telefon 0951 502-2502 Eintritt: frei

www.dioezesanmuseum-bamberg.de

Eintritt: 4 €, ermäßigt 3 €, Schüler 1 €, Domplatz 8 | Telefon 0951 95503-101 Domplatz 7 | Telefon 0951 8711-4

www.staatsbibliothek-bamberg.de

www.museum.bamberg.de

www.bamberger-schaetze.de

FOTOS:: GERALD RAAB

steinweg

ste inweg

d ie ehe m al i g e h a ndels st ra ße Der Straßenzug von der Unteren Königsstraße bis zum Steinweg liegt direkt zwischen der Gärtner-und der Inselstadt und hatte einst eine große Bedeutung für die Stadt Bamberg.

er Steinweg – heute nur noch ein kurzes Stück Straße – war einst Teil einer wichtigen Fernverbindungsroute von Nord- nach Süddeutschland. Heute befindet sich der frühere Steinweg im Bereich der Oberen und Unteren Königsstraße. Sein gepflasterter Fahrweg, bildete nicht nur die Grundlage für seinen Namen, sondern diente so schon damals als Handelsstraße. Kaufleute, Händler und Durchreisende fanden ihren Weg nach Bamberg und verkehrten in den vielzähligen Gasthäusern entlang des Steinwegs. Neben einer Herberge boten diese meist auch

einen Stall für die Verpflegung der Lasttiere. Unglaubliche 23 Brauereien, im Umkreis von nur einem Kilometer des Weges, versorgten die Gäste zu Beginn des 19. Jahrhunderts mit Bamberger Bier – das Gast- und Braugewerbe blühte. 1844 verlor der Steinweg an Bedeutung, nachdem Bamberg erst an das Eisenbahnnetz und zwei Jahre später an den Ludwig-Donau-Main Kanal angeschlossen wurde. Der Handelsverkehr verteilte sich auf Schiffe und Schienen, woraufhin die Zahl der

Brauereien und Gasthöfe in der Innenstadt abnahm. Nannte Bamberg Mitte des 19. Jahrhunderts 70 Brauereien sein Eigen, sank die Zahl um 1900 auf nur fünf Brauereien. Eine der letzten Braustätten an der heutigen Königsstraße war die Brauerei Mohrenpeter. Ihren Namen erhielt sie von Eigentümer Peter Seeber, der 1736 als Eigentümer des Hauses „Zum Mohrenkopf“ überliefert ist. 1949 verstarb mit Konrad Reinlein der letzte Braumeister im Mohrenpeter.

w u s st e st d u , dass ...?

Obere Königsstraße

Goldener Adler in der unteren Königsstraße

Blick von der Oberen Königsstraße in Richtung Luitpoldstraße mit Brauerei Großkopf links

Gangolfstor Ostseite

Mit freundlicher Unterstützung von:

Staatsbibliothek Bamberg | Neue Residenz | Domplatz 8 Fotos: Staatsbibliothek Bamberg, Gerald Raab

…Bis heute finden sich entlang der Oberen Königsstraße neben vielen Handelsgeschäften zwei alteingesessene Brauereien: Fässla und Spezial. Die Geschichte der Brauerei Fässla geht bis ins 17. Jahrhundert zurück und begeistert seit je her Bamberger und Touristen mit hausgebrauten Bier. Zum Sortiment gehören neben den üblichen Bamberger Biersorten der Bambergator, ein Doppelbock, bekannt als das stärkste Bier Bambergs. Auch die Brauerei Spezial datiert ihr Bestehen bis ins 16. Jahrhundert zurück. Trotz vieler Umbauten und Veränderungen im Laufe der Zeit, ist die Brauerei bis heute ein Ort an dem man ein fränkisches Rauchbier genießen kann. Entlang der Königsstraße hebt sich die alte Fachwerkfassade von 1742 klar von den umliegenden Bauten ab. Ein anderes Gebäude, einer der ehemalig angesehensten Brauereien Bambergs, befindet sich ebenfalls in der Oberen Königsstraße. Heute erinnert lediglich der markante Ausleger, der große Kopf eines Mannes, auf die frühere gastronomische Nutzung der Brauerei „Großkopf“. Der Name des Hauses stammt von Hans Großkopf aus Litzendorf (1537). Für vier Jahrhundert wird in dem Anwesen Bier gebraut. Erst die Versorgungsprobleme des Ersten Weltkriegs und die folgende wirtschaftliche Depression setzen dem Braubetrieb schwer zu. Der letzte Braumeister Johann Baumann meldet am 1. Oktober 1922 sein Braugewerbe ab.

W u sstest du...? ...wer in Bamberg ein „Spezi“ bestellt, bekommt nicht das Kultgetränk aus gelber Limo und Cola, sondern das „Spezial“, ein im Gegensatz zum dunkleren Schlenkerla, helleres Rauchbier. Bis heute wird es selbst gemälzt, um ihm den typischen Rauchgeschmack zu verleihen.

Essen & Trinken

Kulinarisches Bamberg für genießer

FOTO: BERNHARD KOCH

ADVERTORIALS

Café am michaelsberg

w i l d e r o s e h ot e l

Ein Kaffee mit unglaublicher Aussicht Bei einer Kloster-Besichtigung am Michaelsberg ist es ein Muss, ein Stopp am „Café und Restaurant am Michaelsberg“ zu machen, das direkt an der Klostermauer und an der Aussichtsplattform liegt. Im Schatten der Bäume einen Kaffee mit einem hausgemachten Kuchen oder einem Stück Torte genießen und dabei den fernen Blick über Bamberg erleben, ist die Krönung eines jeden Besuchs in der Stadt. Neben den süßen Köstlichkeiten bietet die Küche durchgehend warme Speisen an und stillt den Appetit nach Deftigem mit ausgezeichneten fränkischen Spezialitäten. Für Veranstaltungen oder Feiern jeglicher Art kann man die Räumlichkeiten mit 150 Außenplätzen, 90 Plätzen im Saal und 30 im Spiegelzimmer individuell buchen.

Den Charme von Bamberg erlebt man im traditionsreichen Familienunternehmen „Wilde Rose“. Der Name „Wilde Rose“ steht sowohl für den traditionellen Gasthof und das Hotel, welches unmittelbar in der Innenstadt am Grünen Markt steht, als auch für den im Sommer geöffneten altbekannten Bierkeller am Stephansberg. Mit seiner bodenständigen, saisonalen und regionalen Küche und wechselnden Mittagsund Abendkarte genießt das Restaurant einen guten Ruf und lockt mit dem nach überlieferter Rezeptur gebrauten „Wilde Rose Kellerbier“. Als einer der wenigen Lokale in Bamberg verwöhnt die „Wilde Rose“ seine Gäste von September bis April mit den original „Aischgründer Karpfen“. Auch das Adventsarrangement eignet sich mit zwei Übernachtungen, feinen Adventsmenüs und der Bamberg Card hervorragend, die vorweihnachtliche Stimmung in Bamberg aufzusaugen.

M ichae lsb e rg 1 0 e , Te l : 09 5 1 -5 7 3 9 7 M o bis So 1 1 bi s 1 9 Uhr . D ie n stag Ru h e tag w w w.restaurant- mi chae ls b e rg. d e

KeSSler straße 7, Tel : 0951- 98 18 20 R estaurant Mo bis Sa 10. 3 0 Uhr BIS 23 Uhr , So bis 14.30 Uh r w w w. h o t e l - w i l d e - r o s e . d e

FOTO: GUIDE MEDIA

H o t e l & R esta u r a n t B r u d e r m ü h l e

Tagen Genuss Feiern Dank individuellen Tagungsangeboten, modernsten Multimedialösungen und den idealen Räumlichkeiten im historischen Hotel und Restaurant Brudermühle kann man Tagungen ganz stressfrei umsetzen. Zusätzlich ist das Haus durch die Genussregion Oberfranken zertifiziert. So können sich die Gäste auf feinste Genüsse im Restaurant freuen. Die saisonalen und regionalen Köstlichkeiten werden stets frisch zubereitet und beinhalten moderne Kreationen ebenso wie fränkische Klassiker. Auch Feiern kommen hier nicht zu kurz, denn die Räume können für Veranstaltungen jeglicher Art gebucht werden. Das Hotel soll für die Gäste ein Zuhause auf Zeit sein, wo sie sich rundum wohlfühlen können. Für Fragen rund um die Stadt oder die Region nimmt sich das Team stets viel Zeit. Schmecken und fühlen Sie den Unterschied! Hot e l und R estaurant Bru d e rm ü h l e , S c h ra n n e 1 M O BIS so 7 BI S 2 4 UHR w w w. b r u d e r m u e h l e . d e

ADVERTORIALS

michalis & friendS - DomTerrassen

Café Müller

Als Gast kommen, als Freund gehen Dieses Motto bildet die Basis des Konzepts von Koch und Restaurantbesitzer Michalis Matziounis. Die herzliche Gastfreunschaft ist es auch, was Stammkunden neben den Gerichten an Michalis & FRIENDS schätzen. Seit August 2018 findet man das Lokal in den Räumlichkeiten der historischen Domterrassen. Die Terrasse besitzt einen wunderschönen Außenbereich mit einzigartigem Blick direkt auf den Dom. Die kleine Karte bietet griechische Leckereien und mediterrane Gerichte sowie insbesondere Fisch-Variationen. Dabei liegt das Augenmerk auf einer innovativen und hochwertigen Umsetzung der traditionellen griechischen Küche. Koch Michalis legt besonderen Wert auf die frische Verarbeitung seiner Produkte und die eigene Note beim Anrichten auf dem Teller. Das Restaurant bietet dem Gast ein Stück feines Griechenland mit passenden erlesenen Weinen.

Wiener Charme in Bamberg Das Café Müller ist das älteste Kaffeehaus mitten im Herzen Bambergs – hier traf man sich schon anno 1905 zum gemütlichen Plausch und zum Zeitungslesen vor dampfenden Tassen. 1989 erweckte der Bamberger Gastronom Heiner Sauer die traditionelle Kaffeehaus-Atmosphäre des historischen Café Müller zu neuem Leben: der großzügige Jugendstil-Raum mit seinem dunklen Holzboden und den hohen Spiegeln begeistert seither seine Gäste. Geschäftsleute, Familien, Studenten und Stammgäste frühstücken hier in lässigem Kaffeehaus-Ambiente mit reicher Auswahl. Spezialitäten: Große Frühstücksauswahl, Osmanisches und veganes Frühstück, Frühstück für zwei, möglichst regionale Lebensmittel Frühstückszeiten: Täglich 9 bis 16 Uhr mit Außenplätzen, Reservierung nicht nötig.

Unt e re r K aulb e rg 3 6 , Tel 09 5 1 -2 7 4 8 4 M O BIS sa 1 7 B I S 2 3 UHR , s o 1 1 . 3 0 B IS 1 4 . 3 0 U H R, m i ru h e tag w w w. m i c h a l i s u n d f r i e n d s . d e

Mühlwörth 18a

Austraße 23 , Tel 0951- 20 29 4 3 SO BIS DO 9 BIS 0 UHR , fr und sa 9 BIS 1 UHR

96047 Bamberg

Fon 0951 24485

Sonn- und Feiertage Bräten mit Kloß und Gemüse, Fisch & Co Termine für unseren Sonntags-Brunch und das Krimidinner: bootshaus-restaurant.de

Oktober - April: Di.- Sa. 14:00 ~ 22:00 {Küche 17:00 - 20:30} Sonntags/Feiertags 11:00 ~ 18:00 {Mittagstisch 11:30 ~ 14:00 ~ Kaffee/Kuchen 14:00 ~ 18:00}

www.bootshaus-restaurant.de

fränkische rezepte

frän ki s c he -re ze pt e .de

s o s c h m ec k t franken! Mit dem neuen Rezepteportal kannst du eintauchen in die Welt der fränkischen Küche, ihren vielen Spezialitäten und Besonderheiten.

uch wenn wir niemanden in eine Schublade stecken möchten, so gibt es doch zu jeder Region gewisse Klischees. Hamburg verbindet man mit Fisch und Meer, Allgäu mit Bergen und Kühen und das Rheinland mit Karneval und kleinen Biergrößen. Doch womit assoziiert man Franken? Fragt man Einheimische wie Auswärtige, fällt nicht selten das Stichwort „Essen“. Die Fränkische Küche ist weit über die Grenzen Frankens bekannt und beliebt – kaum ein Tourist lässt sich während seines Besuchs eine original fränkische Bratwurst, selbstgebrautes Bier oder einen Nürnberger Lebkuchen entgehen.

Lust auf noch mehr fränkische Rezepte? Auf fraenkische-rezepte.de könnt ihr euch ein ganz persönliches Profil anlegen, Rezepte merken und eigene Rezepte hochladen. Legt gleich los und entdeckt die Welt der fränkischen Esskultur.

Doch kaum ist der Ausflug vorbei, macht die fränkische Esskultur dem gewohnten Alltag wieder Platz. Ab und an denkt man noch an die leckeren Speisen aus dem Frankenland, doch wie bekommt man den fränkischen Genuss auf den eigenen Teller? Welche Tricks verwenden die Franken und woher bekommt man die traditionellen Rezepte aus Omas Küche? Wie kann man fränkische Gerichte neu interpretieren und was umfasst der Begriff „Franken“ überhaupt? All diesen Fragen gehen wir mit unserem Rezepteportal auf den Grund. Auf unserem Blog erfährst du mehr über regionale Klassiker, wie

das Bamberger Hörnchen oder die Coburger Bratwurst, du lernst, heimische Produkte richtig zuzubereiten und erhältst zudem nützliche Kochtipps von echten Franken. In unserer umfangreichen Rezeptesammlung findest du altbewährte Klassiker neben neuen Variationen, Deftiges wie Süßes, Hauptgerichte, Beilagen und Nachspeisen. Dabei ist für jeden Geschmack das passende Rezept dabei: Denn fränkisch geht auch vegan, vegetarisch oder glutenfrei, schnell, einfach – ist dabei jedoch vor allem eins: LECKER. Rezepte werden von Generation zu Generation weiteregegeben, verfeinert, abgewandelt und nachgekocht. Und natürlich muss man kein gebürtiger Franke sein, um richtig gut fränkisch zu kochen: Lieblingsrezept finden, Zutaten besorgen und schon geht es los! Ihr habt euer Lieblingsrezept schon gefunden und möchtet es mit der koch- und backbegeisterten Welt teilen? Dann könnt ihr ganz einfach Teil unseres Portals werden. Nach einem schnellen Login habt ihr euer eigenes Profil und schon könnt ihr eure eigenen Rezepte einstellen. So schaffen wir eine Plattform für leckere Rezepte und den Austausch fränkischer Genießer. Und jetzt: Kochlöffel schwingen und Franken auf den Teller bringen!

FOTO: INFRANKEN.DE

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fränkische lebkuchen Zu tate n

Un s e r L i e blin gsrez ept für das o r i g i n al Schäuferl a Das Schäuferla gehört zu den bekanntesten fränkischen Gerichten – ganz gleich wie man es nennt. Schäuferla, Schäufala oder Schäuferle - nur wenige Touristen verlassen das Frankenland, ohne davon gekostet zu haben. Zutat en 1 kg Schweineschäufele Schulter mit Knochen | 1 l Wasser (oder Gemüsebrühe) 1 Zwiebel | Pfeffer, Salz, Kümmel | Bratfett

Zub e r e itung 1. Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden 2. Mit einem scharfen Messer die Schwarte einritzen. Dann das Fleisch würzen und die Gewürze einreiben (am besten 24 Stunden vor dem Verzehr). 3. Bratfett in einer Kasserolle im Ofen schmelzen lassen, und anschließend Zwiebelstücke in das heiße Bratfett geben. Das Fleisch hinzugeben und für 15 Minuten bei 230 Grad (Ober-/Unterhitze) in den Ofen geben. Darauf achten, dass die Zwiebeln schön braun werden, aber nicht anbrennen. Je dunkler die Zwiebeln sind, desto dunkler wird später auch die Soße. 4. Nach 15 Minuten im Ofen, das Fleisch

mit der Kruste nach unten drehen und mit gekochtem heißen Wasser (oder Gemüsebrühe) übergießen. 5. Dann das ganze nochmal für etwa 90 Minuten in den Ofen geben. Zwischendurch Flüssigkeit überprüfen und notfalls nochmals hinzufügen. 6. Nach 90 Minuten Fleisch aus dem Ofen holen, nochmals mit Flüssigkeit übergießen und die Krustenseite wieder nach oben drehen. Bei gleichbleibender Hitze erneut für 30 Minuten in den Ofen geben um Kruste goldbraun zu braten. 7. Zu guter Letzt das Fleisch in Scheiben schneiden, die Soße abschmecken und eventuell etwas Fett abgießen.

50 g weiche Butter 150 g Zucker 4 Eier (getrennt) Halbe Packung Lebkuchengewürz 50 g Rosinen (in Rum getränkt) 100 g Zitronat (fein gehackt) 250 g gemahlene Haselnüsse 3 EL Mehl Halbe Packung Backpulver 40 Oblaten mit 5 cm Durchmesser

Zu be r e i tu ng 1. Die Eier trennen, das Eiweiß mit dem Rührbesen zu Eischnee verarbeiten und bei Seite stellen. 2. Die Butter, den Zucker und das Eigelb schaumig rühren und das Lebkuchengewürz, die Rosinen, das Zitronat und die Nüsse hinzugeben. Anschließend Mehl und Backpulver mischen, hinzufügen und nun mit den Knethaken des Mixers den Teig gut durchkneten. Zum Schluss noch den Eischnee unterheben. Unser Tipp: Den fertigen Teig über Nacht abgedeckt in den Kühlschrank stellen. 3. Den Ofen auf 150 Grad vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit zwei Löffeln je ein Häufchen Teig auf eine Oblate geben und auf dem Blech verteilen (der Teig läuft beim Backen etwas auseinander). 4. Das Backblech in den mittleren Einschub schieben und die Lebkuchen etwa 20 Minuten backen. Zum Verfeinern die fertigen und abgekühlten Lebkuchen anschließend mit Schokoladen- oder Zuckerguss überziehen.

kulinarisches

Bierkultur Genuss und tradition

U n t eri r d i sch eR K e l l e r f ür d i e B i e r l age run g Um die Stollengänge unter den Bamberger Hügeln im Sommer als Kühl- und Lagerräume für das Bier verwenden zu können, wurden früher im Winter Unmengen an Eis heran geschafft. So konnte man die Temperaturen in den Kellern konstant halten und das Bier optimal haltbar machen.

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Klosterbräu

ischen Brauen zw ed n Modern Tradition u ei unseren ie b erfahren S er n mehr üb e g n Führu e st te äl s Bamberg Braustätte

Bambergs älteste Braustätte Die Klosterbräu finden Sie im Herzen der Altstadt. Bereits seit 1533 wird hier Bier nach alten Klosterrezepten gebraut, u.a. das berühmte Bamberger Rauchbier. Die Gaststätte bietet in ihren charmant historischen Räumlichkeiten ausreichend Platz für größere Gruppen, aber auch rustikale Gemütlichkeit für das ein oder andere hausgebraute Seidla Bier. Dazu gibt es gute fränkische Küche, bei der sich im ein oder anderen Gericht das Bier wieder findet. Da eine alteingesessene Braustätte auch viel Geschichte in sich trägt, werden Führungen durch die Brauerei angeboten, bei denen man so manche Anekdote aus längst vergangenen Zeiten erfährt. Je nach Sorte, die gerade gebraut wird, kann man dabei das Braunbier, Schwärzla, Kellerbier oder Rauchbier zwickeln. Schauen Sie einfach mal vorbei und kosten Sie einen Teil von Bambergs Geschichte. Obe re Mühlb rück e 1 - 3, T e l 09 5 1 -5 2 2 6 5 di Bis SA 1 0.3 0 B I S 2 3 UHR , s on n tag 1 0. 3 0 b is 1 5 U H r w w w. k lo st e r b r ä u. d e

Bamberg ist eine Bierstadt Das Brauen hat hier eine fast 1000-jährige Tradition. Die Zahl der Brauereien ist im Gegensatz zu früher zwar gesunken, so hat sich jedoch in keiner anderen deutschen Stadt die Bierkultur so lebendig erhalten wie in Bamberg. Typischerweise wird in Bamberg das Bier meist stehend in der sogenannten Schwemm getrunken, dem traditionellen Straßenausschank direkt im Eingangsbereich der Brauereien. Neben den bekannten Bamberger Rauchbieren, verwöhnen Kellerbiere, Märzen sowie bekömmliche „Ungespundete“ oder herbe Pilsbiere den Gaumen. Sogar das stärkste Bier Deutschlands kommt aus Franken. Der sogenannte ‚Schorschbock 43‘ besitzt 57 % Vol. Alkohol. Nicht zu vergessen die süffigen Bockbiere, deren Anstiche jedes Jahr im Herbst zelebriert werden. Wer mehr über die Bamberger Biergeschichte hören und sehen möchte, sollte unbedingt in der Hello Bamberg App vorbei schauen!

- seit 1879 -

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Malzfabrik WEYERMANN®

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BIERSEMINARE

FIRMENFÜHRUNGEN

w w w. h e l lo - b a m b e r g . d e

GÄSTEZENTRUM

fränkische bierkultur

FOTO: INFRANKEN.DE

W i n t e rz e i t i s t B i e rz e i t ! Im Jahr 1122 begann mit den Benediktinermönchen die Bierkultur in Bamberg, die bis heute anhält. Bis heute sorgen 11 Privatbrauereien in Bamberg für unvollkommenen Biergenuss. Rund um den Gerstensaft haben sich im Laufe der Jahre viele Bräuche entwickelt.

Hast Du schon mal vom Bamberger Bierkrieg gehört? Die ganze Geschichte dazu und vieles mehr findest Du in der Hello Bamberg App.

u den Hochburgen des bayrischen Bieres gehört definitiv die Stadt Bamberg. Über 50 verschiedene Sorten des Gerstensaft werden in Bamberg gebraut, zählt man das Umland dazu, so sind wir bereits bei circa 400 außergewöhnlichen Sorten. Alleine in Bamberg selbst befinden sich elf verschiedene Brauereien, die alle für eine andere Bierspezialität bekannt sind. Die Biertradition wird hier gelebt und zelebriert – und das auch im Winter.

T radit ion: » Stä r k ‘ a ntr i nk e n« „Stärk´antrinken“ nennt man einen fränkischen Brauch, welcher in vielen Gegenden noch gepflegt wird. Traditionell findet das „Stärk´antrinken“ am Vorabend des sechsten Januar statt, der früher noch als der Neujahresanfang galt. Das Ritual hat sich aus vorchristlichen Neujahrstraditionen entwickelt. Demnach wollte man sich gegen all das Unheil des nächsten Jahres wappnen und sich Stärke antrinken. Damit die Stärke auch das ganze Jahr über anhält, sollte man für jeden Monat des Jahres ein Seidla vom Bock trinken. Ein sogenanntes Bockbier. Heutzutage gibt es das Fest des „Stärk antrinken“ auch noch. Insbesondere in Oberfranken rund um Bamberg und angrenzenden Regionen findet der Brauch Anwendung. So versammeln jedes Jahr im Herbst, in Bamberg, zahlreiche Einheimische und Besucher und feiern den traditionellen Bockbieranstich. Zur heutigen Zeit soll die Veranstaltung, laut Volksglauben, allen Teilnehmern ein Glück, Stärke und Gesundheit

für das kommende Jahr bescheren.

Was ist Boc k bi e r ? Beim Bockbier handelt es sich um eine unteroder obergärige Biersorte mit einem Stammwürzegehalt von mindestens 16 Prozent. Zu den Sorten des Bockbieres gehören helle und dunkle. Dazu zählen unter anderen der „Maibock“, der „Festbock“, der „Weizenbock“ und der „Eisbock“. Traditionell werden meistens dunkle und weniger gehopfte Starkbiere getrunken, die vollmundig schmecken und sich durch eine besonders süßliche Malznote auszeichnen. Die Bezeichnung „Bockbier“ kommt übrigens nicht vom Ziegenbock, wie viele behaupten, sondern aus dem historischen Städtchen Einbeck. Der Name ist durch den Braumeister Elias Pichler entstanden, welcher im Jahre 1614 von Einbeck an das Münchner Hofbräuhaus wechselte. Um sein Bier für lange Transportwege haltbar zu machen, braute man es stärker ein. Sein sogenanntes „Ainpöckisch Bier“, wie er sein gebrautes Bier damals noch nannte, wurde durch den bayrischen Sprachgebrauch in das „Bockbier“ verwandelt. Der Alkoholgehalt beträgt bei den Bockbieren mindestens 6,5 Prozent, beim sogenannten „Doppelbock“ kann der Alkoholgehalt sogar bei bis zu 12,5 Prozent liegen. Daher gehört das Bockbier zu den Starkbieren. Beim Bockbier-Genuss muss man also achtsam sein! Zwar hört sich der Alkoholgehalt von rund sieben Prozent nicht unbedingt viel an, dennoch sind die

meisten Menschen mit lediglich ein oder zwei Bockbier schon gut dabei. Auch geübte Trinker können ihr Pensum meistens an einer Hand abzählen.

Bockbieranstiche & Bierführungen

G eselligkeit un d Ge nu ss b e im Bockb ieran st ic h Jedes Jahr aufs Neue richten dutzende Brauereien den Bockbieranstich im Herbst und Winter aus. Die Bockbier-Saison beginnt bereits Ende September. Zu dieser Zeit geht es in Bamberg und Umgebung mit den ersten Bockbieranstichen los. Die Termine für Bierbockanstiche gehen im Winter aber noch weiter. Weitere gesellschaftliche Bierveranstaltungen finden vor dem Dreikönigstag im Januar statt, da dies, wie bereits erwähnt, der ursprüngliche Tag des „Stärk´antrinken“ ist. Bockbieranstiche werden von familiengeführten Brauereien schon generationenlang ausgeführt. Begonnen wird das Fest in aller Regel durch Anstechen des ersten Fasses. Danach geht es beim Bockbieranstich jedoch nicht nur ums Trinken. Durch musikalisches Rahmenprogramm und fränkisches Festessen wird der ganzen Veranstaltung eine gesellige Note verliehen. Durch beispielsweise einer deftigen Brotzeit oder einem Schweinebraten verträgt man das Bockbier gleich viel besser. Demnach lässt es sich dort auch noch ein paar Stunden länger aushalten. Vorbeischauen lohnt sich!

Fäs s l a - K e lle r Ba m be rg 15.11.2019 | 15-22 Uhr Moosstraße 32, 96050 Bamberg

brau e r e i S p e zi a l 07.11.2019 | 15 - 22 Uhr Moosstraße 32, 96050 Bamberg

brau e r e i A m bräu s ia nu m 28.11.2019 | 17-24 Uhr Dominikanerstraße 10, 96049 Bamberg

B rauereifüh run ge n au ch im Wint e r Zwar sind Bockbieranstiche eigene Veranstaltungen, dennoch kann man jederzeit auf einer der zahlreichen Bierführungen, durch Brauereien und Bierkeller, näher in die Bierkultur eintauchen. Bambergs Biergeschichte reicht weit zurück und ist faszinierend. Demnach wurde der erste Bierausschank bereits im Jahre 1093 urkundlich belegt und der älteste Nachweis über eine Bamberger Brauerei kommt aus dem Jahr 1122. Seit dieser Zeit hat sich viel getan in der Brauereienlandschaft, die ihre Blütezeit im 19. Jahrhundert mit ganzen 65 Brauereien und 22 Bierkellern erlebte. Seht selbst und erfahrt mehr über den Ursprung und die Entwicklung der Erfolgsgeschichte des flüssigen Golds. Wer bei einem der traditionellen Bierbockanstiche vertreten ist, kann die Gelegenheit gleich nutzen, um auf die Inhabern und Brauern zuzugehen und gegebenenfalls einen Termin für eine zukünftige Besichtigung vereinbaren. Die meisten Führungen werden das ganze Jahr über angeboten, Sommer sowie Winter. Außerdem gibt es sowohl feste Führungstermine sowie private Rundgänge. Natürlich kann die Bierkultur jedoch auch auf eigene Faust erkundet werden.

Sta dtru ndga ng m i t brau e r e ibes ic htig un g

brau e r e i gr e i fe nk l au

Treffpunkt & Tickets: Bamberg Tourismuszentrum Geyerswörthstraße 5 D-96047 Bamberg

21.11.2019 | 16:30 - 23 Uhr Laurenziplatz 20, 96049 Bamberg

Brauereigasthof fässla ADVERTORIAL

Fä s s l a - St u b e n Kleberstraße 9, Bamberg

Urgemütliche Kneipe mit leckeren Drinks und angesagter Musik. Täglich wechselnde Getränke-Highlights.

Ein Stück Bamberger Tradition

Tä g l i c h a b 1 8 U h r

Genießen Sie traditionelle Braukunst mitten im Herzen Bambergs

as Brauereigasthof Fässla, das Stammhaus der Brauerei Fässla, liegt direkt im Zentrum unmittelbar an der Kettenbrücke in der historischen Königsstraße in Bamberg. Keine fünf Minuten Fußweg vom Bahnhof und sehr nah an der Innenstadt ist es leicht erreichbar und überzeugt mit deftigen, klassisch fränkischen Spezialitäten und Brotzeitplatten. Es ist die Art von Gaststube, in der man „echte Bamberger“ bei ihrem Feierabendbier oder bei einem guten Schäuferla antrifft. Nicht nur die original fränkische Küche ist hier sehr gefragt, sondern auch die in der ganzen Region – und darüber hinaus – bekannten Bierspezialitäten. Die Geschichte der Brauerei Fässla reicht bis ins Jahr 1649 zurück: Der 30-jährige Krieg war gerade ein Jahr vorbei, da richtete der Brauer und Büttner Hanß Lauer in dem Eckhaus am Gang zum Heiligen Grab eine Brauerei ein. Das Haus selbst stand laut den ältesten Zinsbüchern des Stifts zu St. Gangolf bereits im 14. Jahrhundert. Hier entstehen noch heute die

feinen Biere nach den Regeln der traditionellen handwerklichen Braukunst und dem bayerischen Reinheitsgebot: aus edelstem Hopfen und besten Malz, untergäriger Hefe und Wasser aus dem eigenem Tiefbrunnen. Die Fässla-Tradition wird seit 1986 von der Brauer- und Malzmeisterfamilie Kalb fortgesetzt - unermüdlich im Dienste der Gäste. Wie der kleine Zwerg, der seit jeher im Hauswappen ein Bierfass rollend verewigt ist. Dieser begegnet Ihnen nicht nur auf den Etiketten der Bierflaschen, sondern auch auf den aufwändig geschnitzten Stuhllehnen sowie auf den Gemälden in der „Schwemm“. Zwergla heißt überdies das dunkle, untergärige Vollbier aus dem Hause Fässla. Gebraut wird direkt vor Ort außerdem das Goldpils, die hellen und dunklen Weißbiersorten Weizla, sowie das Fässla Lager. In der Bockbierzeit im Oktober überzeugt das stärkste Bier Bambergs, der Bambergator: Ein dunkelbrauner, kräftig vollmundiger Doppelbock der seinesgleichen sucht mit traditioneller Braukunst.

B r a u e r e i g a st h o f Fä s s l a O b e r e Kö n i g s s t r a ß e 1 9 - 2 1 , B a m b e r g

LEWINSKY´s Untere Sandstraße 16, Bamberg

Cocktail-, Bier- und Sports-Bar mit leckerem Essen. Außenbereich mit Blick auf Klein Venedig

D I - F r a b 1 8 .0 0 U h r Sa ab 13 Uhr, So 15 - 20 Uhr M o n ta g R u h e ta g

Fä s s l a - K e l l e r Moosstr. 32, Bamberg

M on tag b is Samstag 8 . 3 0 Uhr bis 23 .00 Uhr S on n tags und an Feier tag en 8 . 3 0 U h r bis 12.00 Uhr (keine Küche) 2 5. /2 6.12 .19 un d 01 .01 . 20 gesch losse n ; 24 .1 2.1 9 u n d 3 1 .1 2.1 9 b i s 1 2 U h r

w w w. fa es s l a . d e

Großer Biergarten und Gaststube mit fränkischer Küche. Tipp: am Freitagabend gegrillten Fisch genießen.

November-märz Tä g l i c h a b 1 1 U h r , S A a b 1 5 U H r M o n ta g R u h e ta g

brauerei Kundmüller ADVERTORIAL

Die Geschäftsführer Oswald (Biersommelier) und Roland (Braumeister) Kundmüller beim European Beer Star.

Ausgezeichneter Biergenuss seit 1874 - BRAUEREI kundmüller

us dem Herzen Frankens, zehn Kilometer westlich von Bamberg, kommt das Weiherer Bier vom Brauerei-Gasthof Kundmüller – ein Familienunternehmen, das seit 145 Jahren für Bierspezialitäten aus dem Bamberger Land steht und das auch auf internationaler Ebene ganz oben mitspielt. In nur 10 Jahren hat die Brauerei Kundmüller mehr als 70 Medaillen bei den wichtigsten Wettbewerben der Branche gewonnen. Darunter International Craft Beer Award, World Beer Cup oder European Beer Star. Hier wurde auch das Bio- und Solarbier Weiherer Urstöffla mit einer Medaille ausgezeichnet.

Die Geschäftsführer Roland (Braumeister) und Oswald (Biersommelier) Kundmüller sind seit jeher stark mit der fränkischen Heimat verbunden. Daher liegt es ihnen besonders am Herzen, den regionalen Gedanken fest im Unternehmen verankert zu sehen. Das merkt man nicht nur an der Auswahl der Rohstoffe, sondern auch, wenn man den Brauerei-Gasthof besucht. Das Anwesen liegt inmitten idyllischer Natur und zieht durch urigen Biergarten, neu renovierte Gaststätte (best brewpub 2017), Biermuseum, Kinderspielplatz, Streichelzoo und gemütliche Gästezimmer Besucher aus Nah und Fern.

AUSZEICHNUNGEN In den vergangenen 10 Jahren hat die Brauerei Kundmüller mehr als 70 Medaillen bei den wichtigsten Wettbewerben der Branche gewonnen. Darunter International Craft Beer Award, World Beer Cup oder European Beer Star. Hier wurde auch das Bio- und Solarbier Weiherer Urstöffla (oben) mit einer Medaille ausgezeichnet.

Brauerei KUNDMÜLLER W e i h e r 1 3 , 9 6 1 9 1 V i e r e t h -T r u n s ta dt w w w. b r a u e r e i - k u n d m u e l l e r . d e G a ststät t e , B i e r g a r t e n & Biermuseum Täglich ab 9 Uhr M it t woc h Ruhe tag Wa r m e Kü c h E 11 Uhr – 1 4 Uhr 17 Uhr – 2 0.3 0 Uhr

Hauseigener Getränkemarkt M on tag - F re itag 9 U h r b is 1 8 Uhr S a m stag 9 U h r b is 1 6 U h r Brauerei M on tag - F re itag 9 U h r b is 1 7 Uhr

W u sstest du...? ...dass man im Winter, bei entsprechenden Temperaturen auf dem Fichtelsee Eislaufen kann. Die unmittelbar am See liegende Text zu Blick auf Fichtelsee! Asphaltfläche wirddem dekoriert und bis Lia iuntem eturiatas res electo in die späten Abendstunden beleuchtet. doluptatem vendantis si cum unt, Schlittschuhe oder Hockeyausrüstung opta consentorio. Nam non bietet das „Waldhotel amexeria Fichtelsee“ rerepud antiam zum Verleih an. quibus et dundior empostem.

B l ick auf den f ich tels ee

A u s f lu g sT i p p s

Natur erleben und geniessen in oberfranken!

FOTO: STOCK.ADOBE.COM/THOMAS

wintertouren

w i n t e r wa n d e r n im Bamberger Umland Die kalte Jahreszeit steht vor der Tür, jedoch kein Grund, um zuhause zu bleiben. Franken bietet nicht nur im Sommer geniale Ausflugsziele, sondern hat auch im Winterkleid einiges zu bieten.

b im goldenen Herbst oder vom Schnee bedeckt… das Bamberger Umland ist der ideale Ort, um Natur zu entdecken und abzuschalten. Facettenreich zeigt sich die Natur im Hinterland der Stadt: Die faszinierenden Bäume des Frankenwaldes, die Fränkische Schweiz mit massiven, einzigartigen Felsen, darüber hinaus das Fichtelgebirge mit seinen herausragenden Gipfeln. Ein Stück fränkische Natur, die diverser nicht sein könnte. Auch die kleinen Ortschaften rund um Bamberg bieten kulturelle, historische Hotspots, die im Einklang mit der regionalen Natur stehen.

Rund um den Oc hsenkop f Im Fichtelgebirge liegt der 1.024m hohe Ochsenkopf. Der Ochsenkopf war früher als „der Hohe Vichtelberg“ oder auch Fichtelberg bekannt. Es ragen sich vielerlei Sagen darum, wie der Ochsenkopf zu seinem heutigen Namem kam. Gesichert ist, dass es einst auf dem Gipfel des Berges ein Bergwerk gab, dessen Stolleneingang, das sogenannte Schneeloch, sich in der Nähe eines Steines befand, auf dem ein Stierkopf eingemeistelt war. Noch heute ist dieser Stein übringens auf dem Ochsenkopf zu sehen, der Eingang zum Bergwerk ging Verschutt. Im Laufe der Jahre übertrug sich der Name zunächst auf das Bergwerk und schließlich auf den ganzen Berg. Heute ist der Ochsenkopf ein beliebtes Ausflugsziel. Er ist Frankens zweithöchster Gipfel - der höchste ist der Schneeberg mit 1.053m und kann auch problemlos im Winter erwandert werden, denn die Wanderwege sind geräumt und

in der Regel bestens markiert. Der winterliche Gipfel kann von drei verschiedenen Seiten aus erklommen werden. Wer flexibel bleiben möchte, sollte zunächst den Fichtelsee, die „Bleaml Alm“ oder die sogenannten Naab-Quellen ansteuern. Von hier aus kann man sich seine Wanderrouten selbst gestalten, bei Ermüdung können Wanderer dank der beiden Seilbahnen Ochsenkopf Nord und Ochsenkopf Süd den Rückweg abkürzen und an den Ausgangspunkt zurückkehren. Der erste offiziell zertifizierte Wanderweg Deutschlands liegt auch im Fichtelgebirge. Die sogenannte Ochsenkopfrunde führt Wanderer gleich durch mehrere Ortschaften, wie beispielsweise Fichtelberg, Bischofsgrün oder Fleckl und hat einiges zu bieten! Was gibt es schöneres als durch idyllische Natur zu laufen und dabei sehenswerte Orte im Winterkleid zu bestaunen. Einkehrmöglichkeiten laden zudem zu einer Stärkung ein und auch für Kulturliebhaber ist etwas dabei: So kann man beispielsweise das Freilandmuseum Grassemann oder das Besucherbergwerk Gleißinger Fels besichtigen. Länge: ca. 19 km | Dauer: 6 – 7 Stunden

Ochsenkopfrunde

Die Sieben Heiligen

Die sie be n He il ige n Diese Wanderung geht von Burgebrach über die Ruine Windeck bis Grasmannsdorf. Einst ging man davon aus, dass Brücken ein Ort seien, an dem sich viele Hexen und Geister tummeln. Deswegen sollten Bauwerke, wie Brücken, davor beschützt werden, in dem man sogenannte „Brückenheilige“ dort statuierte. Ein Beispiel für so eine Brücke befindet sich bei Grasmannsdorf – die Nikolaibrücke. Unter dem Bamberger FürstRiesenburg

FOTO: REIGNITE/FOTOLIA

bischof Friedrich Karl von Schönborn wurden die sieben Heiligen an der Claußenbrücke installiert. Reisende werden von den Heiligen gegrüßt und verabschiedet – sie sind die Schutzpatrone für eine gute Reise in Gemeinschaft mit Heiligen der Bistümer Würzburg, Bamberg und der Pfarrei Burgebrach. Eine schöne Wanderung dahin kann man in Burgebrach starten. Ein interessantes Zwischenziel auf dieser Tour ist die Ruine Windeck. Länge: 11 km | Dauer: 3 Stunden

V on der Rie senbur g z um Qu a c k ens c hl oß Kappellenweg Königsfeld

Weg der Menschenrechte

Etwa 40 Minuten entfernt von Bamberg (mit dem Auto) befindet sich die schöne Riesenburg in der Fränkischen Schweiz. Von hier aus hat man die Möglichkeit, eine wunderbare Wandertour zu beginnen. Vorbei an zwei geheimnisvollen Höhlen, um die mysteriöse Sagen ranken, erreicht man nach gut 6 Kilometern und 200 Höhenmetern das Quackenschloß. Der Weg ist insbesondere im Herbst und Winter besonders beliebt. Wenn die Bäume ihre bunten Blätter herabfallen lassen wird der Weg erst richtig idyllisch. Außerdem hat man durch die kahlen Bäume eine bessere Sicht auf die Felsen oben im Wiesenttal. Wer eine herbstliche oder winterliche Wanderung plant, sollte jedoch warme und winddichte Kleidung im Gepäck haben. Länge: ca. 6 km | Dauer: 2 Stunden

K a p p el l en w e g König sf e l d

Schneeschuhwandern

Der Kappellenweg führt zu 18 Kapellen und Kirchen rund um Königsfeld. Auf der Wanderung kann man sich Einblicke in die katholische Heiligenverehrung verschaffen. Die einzelnen Stationen bieten Informationen über den katholischen Glauben und wie dieser in der ländlichen Region praktiziert wurde – Es geht um Tradition, Bräuche und Lebensführung. Man kann zwischen vier Rundwegen auswählen. Die Rundwege betragen jeweils eine Länge von 3,5 bis 17 Kilometer. Route 1: Rundweg um Königsfeld; Länge: 3,5 km Route 2: Rundweg über Kotzendorf, Voitmannsdorf und Huppendorf; Länge: 12,5 km Route 3: Rundweg über Treunitz und Steinfeld; Länge: 15,2 km Route 4: Rundweg über Huppendorf, Hohenpölz, Laibarös und Poxdorf; Länge: 17,1 km

Der W e g der Me ns c henre c h t e Die Allgemeine Erklärung der Menschenrechte ist die bedeutendste Rechtsquelle des Völker-

rechts unserer Nachkriegsgeschichte. Dieser bedeutenden Rechtsquelle hat sich die Gemeinde Viereth-Trunstadt angenommen und daraus einen überregionalen und einmaligen Wanderweg geschaffen. Ein Wanderweg auf den Spuren der UN-Menschenrechtscharta. Der „Weg der Menschenrechte“ ist aus einem gemeinschaftlichen Bürgerprojekt entstanden und leitet die Wanderer durch die 30 Artikel der Menschenrechtscharta. Ortsansässige Künstler haben hierfür Kunstwerke auf Stein, Holz und Metall geschaffen, die auf Basis einer Interpretation der 30 Artikel entstanden sind. Die Kunstwerke sind auffällig und befinden sich dennoch im Einklang mit der Umgebung. Die Wanderung gibt vielfältige Eindrücke über das Maintal, die Hassberge sowie historische Bauten. Wanderer erhalten durch Infostationen einen Überblick über die Bedeutung der Menschenrechte. Start- und Endpunkt der Route ist das Rathaus in Viereth. Länge: 5,8 km | Dauer: 2-3 Stunden

W in t er wa nder w e ge im F r a nk en wa l d Bezaubernde Winterlandschaften und tiefverschneite Wälder- das zeichnet die Winterwanderwege im Frankenwald aus. Die Wanderrouten beginnen etwa in Bad Steben, Hof, Presseck, Nordhalben, Steinwiesen oder Schwarzenbach a. Wald. Je nachdem wie herausfordernd die Wanderung sein soll, kann man zwischen verschiedenen Streckenrouten wählen. Nach dem kalten Vergnügen kann man sich in einer Wirtsstube mit heißen Köstlichkeiten oder winterlichen Bierspezialitäten belohnen und den Wandertag im Warmen ausklingeln lassen. Rundweg für Anfänger: Rund um die Ködeltalsperre zwischen Nordhalben und Steinwiesen; Länge: 4,5 km Rundweg für Fortgeschrittene: Rund um Schwarzenbach a. Wald; Länge 11,8 km (kann jedoch auch abgekürzt werden)

Mehr Informationen zu weiteren Aktivitäten in Bamberg, finden sich auch in unserer Hello Bamberg App.

Winterlicher Spaziergang

WALDklettergarten banz ADVERTORIAL

Blick von der Waldschänke Banz am Klettergarten

Gemeinsam stark – das g anze Jahr

Ganzjähriges Ausflugsziel – Individualangebote für Gruppen auch mit Seminarraum und Catering

öllig neue Wege „geht“ man in dem 14.000 Quadratmeter großen Gelände des Waldklettergartens Banz oberhalb des berühmten Klosters Banz bei Bad Staffelstein – wobei „gehen“ eine leichte Untertreibung sein dürfte, denn Nervenkitzel, Grenzerfahrungen und Adrenalinschübe gehören bei den fünf unterschiedlichen Parcours, die der Abenteuerpark bietet dazu. In Schwindel erregenden Höhen von bis zu 15 Metern können sich Familien, Einzelpersonen oder auch Gruppen inmitten einer wunderschönen Naturlandschaft ihren Weg durch die Wipfel bahnen, von Baum zu Baum schwingen, klettern und an verschiedenen Stationen eine Vielzahl von Hindernissen überwinden. Perfekt also für Teamevents, Vereine oder auch Managerseminare als Betriebsausflug, Kick-off, Kennenlerntag oder Incentives. Im Waldklettergarten Banz geht das außerdem das ganze Jahr über.

Speziell für Gruppen gibt es im Waldklettergarten Banz einen eigenen Team-Trainingsbereich für bis zu 200 Personen. Unter individueller Betreuung mehrerer Trainer müssen Kooperationsaufgaben im Hochseil und/oder am Boden absolviert werden. Besonderheit dabei: Diese können nur gemeinsam gelöst werden. Da heißt es Teamgeist zeigen! Durch das notwendige gemeinsame Planen, Koordinieren und Durchführen werden gruppendynamische Prozesse in Gang gesetzt, die den Teamzusammenhalt und die Teamarbeit stärken und jede Menge Spaß machen. Nach dem sportlichen Workout bietet die urige Waldschänke einen Imbiss mit vielen Angeboten von regionalen Erzeugern und erfrischende Getränke. Eine atemberaubende Aussicht auf das Maintal inklusive. Die Waldschänke bietet Platz für 65 Pers. und steht für Seminare, Firmenveranstaltungen oder Weihnachtsfeiern ganzjährig zur Verfügung.

Freizeit GmbH Bad Staffelstein Waldklettergarten Banz Kloster Banz 96231 Bad Staffelstein Kontakt/Anfragen/Buchung waldklettergarten@freizeit-gmbh.de Tel: 09573/222570 Öffnungszeiten www.waldklettergarten-banz.de und nach Absprache

OBERMAIN • JURA ADVERTORIAL

Geführte 2-Tageswanderung auf der Gottesgartenrunde Süd bwechslungsreiche Natur, lokale Spezialitäten und urige Gemütlichkeit – das klingt nach Urlaub. Dazu noch eine stressfreie Anreise. Klingt nach dem perfekten Urlaub? Dann ruft der Gottesgarten in nur 40 Kilometer Entfernung, denn selbst in der kalten Jahreszeit ist die Tourismusregion Obermain-Jura eine Reise wert.

Wa n d er n auf schmalen Pfade n un d d e n Spur en der K e lt e n Gerade wenn draußen der Wind pfeift, leise Schneeflocken vom Himmel fallen und sich der Nebel über den Wiesen lichtet, zeigt sich die Natur von ihrer magischen Seite. Da wird jede Wanderung zum besonderen Erlebnis. Führt diese noch auf einem der Keltenwege entlang, informieren zahlreiche Hinweistafeln über unsere Vorfahren und deren Geschichte. Egal ob Keltenweg, Brauereienweg oder sogar eine Mehrtagestour durch den Gottesgarten: am Ende – und zwischendurch – warten ursprüngliche Gasthäuser zum Einkehren, Ausruhen und Schlemmen.

U rs prü nglic he Wir ts häu s e r mit lo k a le n S p e zi a litäte n

Wenn die wohlige Ofen-Wärme die Backen rötet, der unvergleichliche Duft von Braten mit frischen Klößen in die Nase steigt und dazu ein selbstgebrautes Bier gereicht wird, dann ist man in einem der typisch fränkischen Wirtshäuser gelandet. Ob im Staffelsteiner Lautergrund, entlang des Kleinziegenfelder Tals oder in der Mainebene: zahlreiche regionale Gaststätten und Cafés laden ein, die Region mit allen Sinnen zu genießen. Denn was gibt es Schöneres als einen Winterabend bei Bier und Braten in der gemütlichen Stube ausklingen zu lassen?

Wande rn i n Ges e lls c ha ft Perfekt wird der abendliche Ausklang inmitten netter Menschen, die den Tag gemeinsam Revue passieren lassen. Für all jene, die ihre Wandererlebnisse teilen wollen, bietet die Tourismusregion Obermain∙Jura eine geführte Zweitagestour auf der Gottesgartenrunde Süd an (siehe Infokasten).

Termine: 25. - 26. April 2020 20. - 21. Juni 2020 10. - 11. Oktober 2020 Anmeldung Die Plätze sind auf 15 Personen beschränkt, deshalb lohnt es sich schnell zu sein. Anmeldung und weitere Informationen gibt es unter www.vhs-lif.de (Suchwort „Gottesgartenrunde“).

FOTO: LINDA BÖSE

g ot tesg a rten A

Geführte 2-Tageswanderung auf der Gottesgartenrunde Süd Lust auf einen stressfreien Aktiv-Kurzurlaub in kleiner Gruppe? Zwei Tage führt eine professionelle Wanderbegleitung zu den Highlights der Gottesgartenrunde Süd. Abschalten, Lauschen, Genießen, Entdecken – auf schmalen Pfaden verlaufen die Strecken von Berg zu Tal, über Stock und Stein. Immer wieder ändert sich der Charakter der Landschaft und offenbart neue Blickwinkel. Belohnt werden die Wanderer zusätzlich mit regionalen Spezialitäten – egal ob bei einer gemütlichen Einkehr oder beim Picknick im Freien. Zwei Tage im Gottesgarten - ein Erlebnis mit allen Sinnen.

Tourismusregion Obermain•Jura Kronacher Straße 28-30 96215 Lichtenfels 09571 18-283 info@obermain-jura.de www.obermain-jura.de www.instagram.com/obermain_jura www.facebook.com/obermainjura

FOTO: INGO BÄUERLEIN

ein aus f lu g i n d e n

Termine der E R L E B N I STOUR E N

RUNDGANG DURCH DIE STADT

Schöne Aussichtspunkte bei nacht

Bamberg- eine historische Stadt, die sowohl in den Morgenstunden, tagsüber, bei Dämmerung als auch in der Nacht außergewöhnliche Seiten zeigt. Insbesondere in den Abendstunden ist die Aussicht über die Stadt atemberaubend. Wir verraten euch, wo das Panorama besonders schön ist und an welchen Orten Sonnenuntergänge und nächtliche Lichterspiele am besten zum Vorschein kommen. Der Domberg, die Altenburg, der Michelsberg und viele weitere Orte zählen zu den schönsten Aussichtspunkten bei Nacht.

D e r B l i c k auf das Ba m b e rge r Wa h rz e i c h e n Wer Bamberg besucht, für den ist der Besuch des Domberges Pflicht. Zum einen gestattet der Domplatz einen interessanten Einblick in die Kunstgeschichte. Sei es durch die Renaissance an der Ratsstube der Alten Hofhaltung oder den Barockstil der Neuen Residenz. Zudem hat man vom Domberg aus, eine allumfassende Aussicht auf die nächtliche Stadt. Verträumt kann man hier verweilen und den Blick über die Dächer der Bamberger Stadt schweifen lassen. Dabei gibt es einiges zu sehen. Ein künstlerisches Bauwerk veranlasst, noch einmal genauer hinzuschauen. Der hell beleuchtete Bamberger Dom prägt mit seinen stolzen vier Türmen das Stadtbild. Er ist das Wahrzeichen der Stadt und eines der beherrschenden Bauwerke des

UNESCO Weltkulturerbes in Bamberg. In ihm wurden Romanik und Gotik auf künstlerische Art und Weise vereint. Zudem schmücken mystische Skulpturen wie die Domkröten und die Domkühe den Außenriss der Kirche.

H oc h h i n aus Bamberg wird wegen seinen sieben Hügeln bekanntlich auch als das fränkische Rom bezeichnet, die das Stadtbild schmücken. Die Berge zeichnen sich durch unterschiedliche Höhen aus und haben alle ihren Reiz. Einen grandiosen Ausblick auf die darunterliegende Stadt bietet die Altenburg, auf dem höchsten der sieben Hügel Bambergs. Du kannst die Burg entweder zu Fuß erklimmen oder mit dem Auto einer pittoresken Straße folgen, die dich zum Ziel bringt. Besucher, die sich für das Auto entschei-

den, können ihr Fahrzeug auf dem sogenannten „Unteren Parkplatz“ parken. Über einen befestigten Fußweg ist man bereits nach weniger als zehn Minuten an der Burg angelangt. Mit ihrem hohen Turm war die Altenburg früher ein Signalgeber für den tiefergelegenen Domberg, später diente sie den Bamberger Fürstbischöfen als Wohnsitz. Heutzutage bietet sie für Touristen eine sehr beliebte Anlaufstelle, besonders bei Dämmerung. Am hochgelegenen Ort wirkt der Himmel um einiges näher und die intensiven Farben des strahlenden Sonnenuntergangs lassen sich wundervoll genießen. Um eine ideale Aussicht über die Stadt zu bekommen, sollte man sich auf die dort errichtete Panoramaterrasse begeben.

H ighlights am Mi ch elsb erg Auch der Michelsberg trägt seinen Teil zu Bambergs Beinamen „Fränkisches Rom“ bei. Der Name entstand durch das Kloster Michaelsberg, welches ursprünglich seit 1015 seinen Sitz in Bamberg hat. Der Fußmarsch auf den Michelsberg lohnt sich nicht nur durch den Ausblick am Ende. Am Fuße des Hügels, etwas versteckt in der Aufseßstraße, markiert das Aufseesianum, heute eine Bildungseinrichtung mit Internat, den Beginn des kurzen Aufstiegs. Von der Terrasse aus kann das Panorama bewundert werden. Außerdem ist der

Rundgang durch den Michaelsberger Garten in den Abendstunden besonders romantisch, da der barocke Terrassengarten mit Pavillons ein tolles Ambiente verspricht. Das Kloster selbst bietet vom Rosengarten aus einen schönen Anblick.

H a rmo n i e i n F lus s n ä h e Italienisches Flair versprüht die Stadt in Flussnähe. Neben den sieben Hügeln Bambergs, die an das prachtvolle Rom erinnern, gehört Klein Venedig, eine Häuserzeile am östlichen Flussufer der Regnitz zu Bamberg. Von der unteren Brücke aus oder vom gegenüberliegenden Flussufer, ist die malerische Kulisse von Klein Venedig wunderbar anzusehen. Von oben kann man die rund 30 Häuser von der Brücke aus in Augenschein nehmen. Wandert man den linken Regnitzarm ein Stückchen weiter aufwärts entlang der Altstadt bis ans andere Ende, so kann man vom Unteren Mühlwörth aus ein prachtvolles Barockgebäude sehen, welches aus dem Wasser ragt. Dabei handelt es sich um das Wasserschloss Villa Concordia des Johann Ignaz Tobias Böttinger. Heutzutage beherbergt es das Internationale Künstlerhaus Villa Concordia. Weiter flussaufwärts lässt man die Geschäftigkeit der Stadt langsam hinter sich und gelangt in ein Kleinod namens Hain. Hier findet man ein Stück Ruhe vom Alltag. Sehenswert ist die

sogeannnte Bugerspitze, wo sich die beiden Flussarme der Regnitz treffen (Bild).

Ge n üs s l i c h es Pa n ora m a Auf dem Stephansberg, wenige Gehminuten vom Zentrum Bambergs entfernt, befindet sich der Spezialkeller, von den Einheimischen auch „Spezikeller“ genannt. Die Besonderheit an diesem Keller ist, dass neben gutem Essen auch eine wunderschöne Aussicht auf das Weltkulturerbe Bambergs geboten wird. Bei einem kühlen Bier und einer deftigen Mahlzeit kannst du entspannen, während die Dächer Bambergs den Ausblick schmücken. Auch in kalten winterlichen Monaten ist der Spezikeller eine gute Anlaufstelle. Denn gerade wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, freut man sich besonders auf eine warme Mahlzeit. Serviert wird das Essen dann in der geheizten Gaststube, die durch den Kachelofen besonders gemütlich wirkt. Perfekt also, um den Tag dort ausklingen zu lassen!

TOUR „ROMANTISCHE PLÄTZE“ Spazieren im roten Licht des Sonnenuntergangs, picknicken im Park oder einfach den Blick auf die Dächer der Stadt genießen. Mit dieser Tour in unserer App zeigen wir euch die schönsten Orte der Stadt,um romantische Stunden zu zweit zu verbringen.

FOTO: BERNHARD KOCH

höhlen & grotten

Raus au s Ba mberg – Ab in d i e F rän k i sc h e S c h w ei z !

ie Fränkische Schweiz bietet nicht nur ein schönes Panorama auf grünen Hügeln und Berglandschaften, sondern birgt auch Einblicke in jahrhundertalte Naturphänomene. Tauchen Sie ein in die Höhlen- und Grottenwelt von Franken - wo Tropfsteingalerien, Fledermäuse und fossile Relikte zu Hause sind.

M i l l ion en Jahr e alt e Gesc hicht e Die rund 1000 Höhlen der Fränkischen Schweiz können auf eine 150 Millionen Jahre alte Geschichte zurückblicken. Die Fränkische Schweiz, sowie auch das restliche Süddeutschland, waren vor etwa 150 Millionen Jahren von einem Meer bedeckt. Im Weißen Jura lagerten sich auf dem Meeresboden Kalk und Sedimente ab. Durch die Anhebung der europäischen Kontinentalplatte floss das Meerwasser ab und legte die Ablagerungen am Meeresboden frei. Somit prägen heute Kalk- und Dolomitenfelsen das Landschaftsbild der Fränkischen Schweiz. Als typisches Karstgebiet mit säurelöslichen Gesteinen, wie Kalkstein oder Dolomiten, bildeten sich, durch das Eindringen von Kohlensäure in die Gesteinsschichten, unzählige Höhlen. Die finsteren Hohlräume im Erdinneren veranschaulichen eindrücklich, wie sich die Natur in der unterirdischen Welt selbstständig gemacht hat. Bereits im 18. Jahrhundert wurde

der Grundstein für den Höhlen-Tourismus in der Fränkischen Schweiz gelegt. Innerhalb des Städte-Dreiecks Nürnberg-Bayreuth-Bamberg finden sich unzählige große und kleine Höhlen, von denen einige einen Tagesausflug wert sind! Manche sind jedoch nur in den Sommermonaten geöffnet.

Das Q uack e ns c hlos s be i Wiese nt ta l- E nge lha r ds be rg Rund um Wiesenttal finden sich viele kleine Höhlen-Hot-Spots, die man bei einer schönen Wanderung erkunden kann. Das Quackenschloss ist eine Höhlenruine und gehört zu einem alten hoch gelegenen Höhlensystem. Die Felsengrotte ist an zwei Seiten offen und ist ein 17 Meter langes System aus Höhlen.

Die Riese nbu rg be i Wiese nt ta l- E nge lha r ds be rg Die Riesenburg ist eine Versturzhöhle und ist als Überrest einer Karsthöhle zu bezeichnen. Das Naturdenkmal besteht aus mehreren Felsenbögen. Die Felsenbögen sind die Überreste eines eingestürzten Höhlendaches. Über einen Treppenpfad lässt sich die Versturzhöhle mit einer Höhendifferenz von 25 Metern besteigen.

Riesenburg

Di e Os wa ldhöhle be i Wies e nt ta l- M u gge ndor f Die Oswaldhöhle liegt im „Hohlen Berg“ bei Muggendorf. Ein historisches Highlight ist, dass man Überreste einer Mauer aus dem 30 Jährigen Krieg vorfindet. Die Bewohner Muggendorfs haben in den Höhlen während des Krieges Zuflucht gesucht. Der Höhlenraum ist ca. 40 Meter lang und wird von zwei Felsenpfeilern gestützt. Ein Highlight sind die Eiszapfen im Winter!

Oswaldhöhle

EIN TAG IN BAMBERG

He l lo Bamberg - Dei n di gi taler Stadtführer

E n t d ec k e bambergs h i g h l i g h ts Die Hello Bamberg Tour „Bambergs Beste“ vereint die Crème de la Crème der Bamberger Sehenswürdigkeiten und hinterlässt geheimnisvolle und unvergleichliche Eindrücke.

A Mit der Hello Bamberg App hast du Bambergs Geheimnisse und Sehenswürdigkeiten immer mit dabei! Wer unterwegs den Überblick behalten möchte, sollte auf die Tourismus-App als individuellen Reisebegleiter nicht verzichten.

w w w. he l lo ba m berg .de

ngefangen beim zentralen Neptunbrunnen. Seinen fränkischen Spitznamen „Gablmoo“ verdankt der Gott des Meeres dem Dreizack in seiner linken Hand, der von den Franken verniedlicht als „Gabel“ bezeichnet wird. Weiter geht es auf die Obere Brücke, die ursprünglich einzige Brücke über den linken Regnitzarm. Auf ihr befindet sich das wohl bekannteste Bauwerk Bambergs: Das Alte Rathaus. Es besitzt eine außergewöhnliche Lage mitten im Fluss. Kaum ein paar 100 Meter bergauf ragt der prachtvolle Dom aus dem Grunde. Mit den vier über 70 Meter hohen Türmen prägt der Dom das Stadtbild. Darüber hinaus beherbergt dieser den berühmten Bamberger Reiter. Wandern die Blicke weiter zeugt die Neue Residenz auch heute noch von der früheren Bedeutung der Residenzstadt. In sommerlichen Monaten erwacht dort im Innenhof eine einzigartige Blütenpracht. Mit seinen steinigen Skulpturen, dem Gartenpavillon, und dem

Ausblick auf die Stadt ist der Rosengarten ein attraktives Ziel, um einen Moment abzuschalten und zu genießen. Auf dem Weg entlang der Dommauer, spitzt die Alte Hofhaltung hervor. Hier befand sich das „castrum papinberc“, die Burg der Babenberger, aus deren Namen sich Bamberg entwickelte. Heute bietet sie ein anmutendes Ensemble, ein Konstrukt welches durch die Fassade an den Flair der Renaissance erinnert und heutzutage als Sitz des historischen Museums Bamberg dient. Italienisches Flair versprüht die Stadt in Flussnähe. Neben den sieben Hügeln Bambergs, die an das prachtvolle Rom erinnern, gehört Klein Venedig, eine Zeile ehemaliger Fischerhäuser am östlichen Flussufer der Regnitz zu den Highlights der Tour.

Neugierig geworden? Hello Bamberg App jetzt herunterladen und mit der Tour selbst auf Entdeckungsreise gehen.

Lieblingsplätze ADVERTORIAL

Bad Staffelstein: „Rasierbinselbaam“ bei Nensderf

Der H e r b st ist da! Auf diesen Bildern zeigen uns die User von lieblingsplatz.inFranken.de, wie bunt Franken sein kann.

Bad Brückenau

o vielfältig wie unsere Region, so unterschiedlich sind die Lieblingsplätze eines einzelnen. Egal ob natürlich gewachsen oder menschengemacht - finden Sie atemberaubende Bilder aus ganz Franken oder laden gleich selbst eines Ihres liebsten Ortes auf lieblingsplatz.inFranken.de hoch! Die Bilder können von anderen Nutzern kommentiert sowie über die eigenen sozialen Netzwerke geteilt werden!

Der Förmitzspeicher bei Schwarzenbach an der Saale

Wo ist Ihr Liebl ings pl atz in F rank e n? Zeigen Sie anderen Nutzern Ihren Lieblingsplatz, indem Sie ganz einfach selbst Bilder auf www. lieblingsplatz.inFranken.de hochladen! Einmal im Monat wird das schönste Bild das neue Titelbild unserer Facebook-Seite inFranken.de! Wir und die bestehende Community, freuen uns auf ein Bild Ihres fränkischen Lieblingsplatzes!

38 Kitzingen Bleichwasen

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h e l lo b a m b e r g

K a l e n d e r 2 0 2 0 : K l a s s i s c h e m ot i v e n e u e n t d ec k e n Die schönsten Aufnahmen der Stadt Bamberg begleiten dich jetzt durch das Jahr. Fotograf Bernhard Koch zeigt seine schönsten Bilder Bambergs jetzt in einem Kalender. Das Ziel seiner Aufnahmen ist es, dem Betrachter einen Einblick in neue Perspektiven zu gewähren. Das Spiel von Licht und Schatten, kleine Details und interessante Blickführungen gehören ebenso dazu, wie bei jedem Betrachten des Bildes etwas Neues zu entdecken. Dabei ist es seine Intention, Bamberg neu in Szene zu setzen und die Faszination ‚Stadt‘ einzufangen. Jede Stadt ist auf ihre Art schön, man muss nur seine Blickweise anpassen. Für ihn ist es immer wieder etwas Besonderes, Städte in den frühen Morgenstunden zu erkunden, die menschenleere Verschlafenheit zum Leben zu erwecken und das langsame Erwachen zu beobachten. Diese Stimmung ist es, welche in den Bildern transportiert wird. Er hältlich bei Op tik Nohe, Franz- Ludw ig - Straße 4 MO BIS fr 9 BIS 18 UHR , samstag 10 BIS 14 UHR

Ebern

Charmant und authentisch fränkisch Das beschauliche Fachwerkstädtchen liegt mitten im „Deutschen Burgenwinkel“ im nördlichen Naturpark Haßberge. Hier starten Wander- und Radwege zu zahlreichen versteckten Burgruinen und Schlössern. Auch das artenreiche Naturschutzgebiet auf dem ehemaligen Standortübungsplatz Ebern bietet Freizeitangebote für die ganze Familie. Die pittoreske Altstadt kann man auf eigene Faust oder mit einzigartigen Erlebnisführungen wie Laternenführungen oder Touren von Kindern für Kinder erkunden. Besonders lohnenswert ist das Erklimmen des Grauturms, um eine grandiose Sicht auf Ebern und seine Umgebung zu genießen. Von dort bläst der Türmer zu Ebern auf seinem Horn jeden ersten Samstag im Monat um 21 Uhr. Am 1. Adventssonntag ist in der Altstadt Weihnachtsmarkt. Ebern feiert außerdem Faschingsumzug am Faschingssonntag sowie Lätaremarkt am 22. März 2020. Tourist- i nfo r mati o n e b e rn : Rit t e r-von -S c h m it t -St r. 8 96106 E be r n, Te l 0 9 531 - 62 9 1 4 w w w. e b e r n . d e

Sehenswürdigkeiten

Eldorado f ü r s h o p p i n g b eg e i s t e r t e

Es ist wieder so weit. Zeit um die Sommersachen in den Keller zu packen und den „Winterkleiderschrank“ zu eröffnen. Bleibt Text zuwie Maxplatz! Liadie iuntem jedoch jedes Jahr Frage: eturiatas resich electo doluptatem ven„Was ziehe an?“ dantis si cum unt, opta Wir klären auf, was in consentorio. dieser Nam exeria rerepud Saison ganz non besonders imantiam Trend quibus et welche dundiorAccessoires empostem.in Feroliegt und videntio.Schrank Nonsequam autas. keinem fehlenetdürfen.

B l ick in die san d straße

einkaufen

Eldorado f Ã¼ r s h o p p i n g b eg e i s t e r t e

FOTO: BERNHARD KOCH

MODETRENDS

Der Naturpark Steigerwald umfasst eine Fläche von 129.000 Hektar. Er erstreckt sich über 6 Landkreise und zeichnet sich durch herausragende Waldbestände aus. Seine verschiedenen Gebiete bilden den Lebensraum für eine besondere Artenvielfalt und bieten Wanderern zu jeder Jahreszeit ein wahres Naturschauspiel.

mode fü r d ie k alte jahreszei t Wir verraten Modetrends für Herbst und Winter 2019/20 um den Kleiderschrank für die kommende Saison auszustatten

ie Blätter an den Bäumen der Bamberger Altstadt färben sich wieder bunt und auch die Temperaturen werden langsam wieder kälter. Der Herbst 2019 steht schon in den Startlöchern. Wenn es wieder düster und kalt wird, ist es leider Schluss mit Freibad, Grillen und Co. Der Sommer kann nicht ewig andauern. Kein Grund um Traurig zu sein. Es ist wieder Zeit für andere spannende Aktivitäten: Wie wäre es mit einem Shoppingausflug in die fränkische Stadt Bamberg? Warme kleine Boutiquen laden ein, ein paar gemütliche Stunden beim Einkaufen zu verbringen. Denn die Herbst-und Winterkollektion für 2019/2020 hat einiges zu bieten. Durch aufregende Trends und den passenden Accessoires, hat man das schlechte Wetter schnell wieder vergessen. Außerdem muss der Kleiderschrank ja noch für die winterliche Jahreszeit ausgestattet sein. Insbesondere in der düsteren Zeit kann man mit neuen Fashiontrends strahlen. Zudem müssen Outfits für zahlreiche Anlässe in dieser Jahreszeit her: Sei es für den romantischen Herbstspaziergang, den Besuch auf dem Bamberger Weihnachtsmarkt oder für festliche Anlässe wie Weihnachten und Silvester.

Kl as sisc he Tr en d s ero b er n wieder die Mo d ewelt Die winterlichen Trend-Designs gehen weg von Fast Fashion hin zu klassischen Musterungen. Karomuster sind zeitlos und dürfen deshalb in keinem Kleiderschrank fehlen. Getragen werden die quadratischen Muster in verschiedenen Varianten wie beispielsweise Glencheck oder Schachbrettdesign. Im Herbst und Winter zeigen sich Karos in modernen Varianten und werden sogar untereinander kombiniert. Ein weiterer Stoff, den die Modeikonen wieder vermehrt zeigen, ist Leder. Hierbei wird auch nicht gespart. Von Kopf bis Fuß in Leder präsentierten die Models der Fashion-Week das trendige Material in verschiedenen Farben. Allerdings ist der Leder-All-Over nur etwas für gewagte Modeliebhaber. Wir empfehlen, sich erst einmal langsam heranzuwagen, sei es durch einen langen Ledermantel oder eine schwarze Lederhose. Was die neue Mode wieder mit sich zieht, ist das Animal-Thema. Diesmal nicht als Print sondern in Form von Federn. Doch Vorsicht: Mit der Haptik sollte nicht übertrieben werden. Es kommt auf die richtige Dosierung an. Meist reicht ein Federteil, da dies schon auffällig genug ist. Besonders schön sind Pieces, die nur an einzelnen Stellen mit Federn besetzt sind, wie zum Beispiel ein Kleid mit Federn an den Säumen. Dies verleiht dem ganzen Outfit Schwung und Lebendigkeit.

Das Outfit für d en Herbsts paz ierg a n g Ein sonniger, mit bunten Farben und sanftem Wind ausgefüllter Tag. Der Herbst zeigt auch seine schöne Seite und ist somit die perfekte Jahreszeit für einen romantischen Herbstspaziergang durch die Stadt. Was gibt es Schöneres, als beim Sonnenuntergang mit dem Liebsten am Regnitz-Ufer entlang zu schlendern. Für ein Date im Freien muss jedoch auch das perfekte Herbstoutfit her. In diesem Jahr dreht sich alles um den Oberkörper. So werden stilvolle Kombinationen durch trendige Oberteile und Ärmel geschaffen. Capes und Ponchos sind der letzte Schrei und insbesondere für einen Spaziergang geeignet, um chic und lässig zugleich auszusehen. In Kombination mit einem Taillengürtel können Capes auch etwas figurbetonter getragen werden. Wer etwas eleganter gekleidet sein möchte, kann beispielsweise zu einem Blazer greifen. Diese Saison werden Blazer mit breitem Schulterdesign getragen. So wird dem Look eine interessant markante Note verliehen. Schick in Strick. So könnte man ein weiteres Fashion-Statement nennen, welches in dieser Saison wieder besonders Ansehen erregt. Die groben Strickpullover sind alles andere als öde. Durch extravagante und farben-

frohe Designs ergänzt das Piece jedes Herbstoutfit. Und auch wenn die Sonne bereits untergegangen ist, ist das Strickteil perfekt. Das Kleidungsstück ist warm und trendig zugleich, genau deswegen sollte niemand darauf verzichten.

Wi n t e r l i c h e Out f i ts f ür d e n We i h n ac h ts m a r k t Neigt sich der Herbst dem Ende zu, steht die verzaubernde Vorweihnachtszeit schon vor der Tür. Eine mit funkelnden Lichtern übersäte Zeit beginnt, in der die Menschen in Strömen auf den Weihnachtsmarkt in Bamberg laufen. Auch für diesen Anlass benötigen wir natürlich den perfekten Weihnachtslook. Die optimale Option ist der sogenannte Lagenlook. Somit ist man warm eingepackt und trotzdem stylisch unterwegs. Meist werden Strickpullover oder Seidenblusen mit Jacken im Oversize-Schnitt in diesem Look kombiniert. Dazu ein paar schöne winterliche Accessoires, sowie eine passende Hose und der Lagenlook ist komplett. Dieses Jahr fällt die Wahl auf Oberteile mit verspielten Puffärmeln und betonte Schultern. Also keine Scheu vor opulenten Ärmeln. Rüschen, Schulterpolster oder Puffärmeln liegen voll im Trend. Funkelnde Akzente für den Weihnachtslook können durch interessante Accessoires gesetzt werden. Kleine Details werten jedes Outfit auf. Diese Saison ist der Haarreifenund Haarspangentrend voll in Fahrt. Insbesondere Haarspangen in Perlenoptik haben die Köpfe erobert. Die klassischen Perlen machen aus jeder Haarspange einen echten Hingucker.

Von r e i n e m W e i ß zu aus ge fa l l e n e m n P i n k Die Farbpalette ist in diesem Winter äußerst gegensätzlich vertreten. Auf der einen Seite ist der Neontrend im Anmarsch. Als absolute Eyecatcher dienen knallige pink-, gelb- oder orangegestaltete Oberteile. Wer sich an auffallende Farben wagt, sollte jedoch den Rest des Looks etwas schlichter halten. Sonst wirkt der Neontrend nicht, sondern verschwindet im Outfitmix. Besonders schön ist ein elegantes Outfit in schwarz und weiß, kombiniert mit einem knalligen engen Rollkragenpullover. Wem die schrillen Töne im Winter einfach zu bunt sind, sollte sich die andere Seite der trendigen Farbpalette ansehen. Sie ist von dezenten und klaren Tönen bedeckt. Schimmerndes Gold, Reinweiß oder Puderblau sind schlichte und schöne Farben. Insbesondere lange Mäntel und Capes wirken sehr elegant in dieser Farbe. Der gesamte Look sollte hierbei in einheitlichen Farben gewählt werden, um die Eleganz und die Ruhe des Outfits beibehalten zu können.

FOTOS: STOCK.ADOBE.COM/ EVGENIJ918 / PIXEL-SHOT / DEAGREEZ

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K at z e n b e r g 4 K i d s

Ein Stück Kindheit kaufen Das Kindermodegeschäft „Katzenberg 4 Kids“ ist in jeder Hinsicht etwas Besonderes. Die Einrichtung ist modern und verspielt, die Location direkt unterhalb des Bamberger Doms. In vier charmanten Räumen präsentieren die beiden Inhaberinnen mit viel Liebe und Herzblut nicht nur schöne, stilvolle Kindermode in den Größen 50 bis 176, sondern auch holländische Baby- und Kinderzimmeraccessoires, zuckersüßes Holzspielzeug und ganz besondere Kuscheltiere, die jedem Alter, selbst Erwachsenen, ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Alles hier hat die Ausstrahlung von schöner Kindheitserinnerung. Auch Geschenke für Geburten oder Taufen sind zeitlos und außergewöhnlich schön. Unbedingt vorbeischauen und erleben.

K atze n b e rg 4 , Te l : 0 9 51 -3 02 7 3 4 7 M o. bis fr . 1 0 b i s 1 8 Uhr, S a m stag 1 0 b is 1 7 U h r w w w.k atz e nbe rg 4 k i d s.d e

A . P. M ä n n e r

Für stilbewusste Männer: A. P. Männer BequeLedersessel, stilvolle Marken, bei einem heißen Espresso und einer ganz persönlichen Beratung sein neues Outfit aussuchen – stilbewusste Männer haben in Bamberg ein Ziel: Direkt im Herzen der Altstadt, am Fuße des Alten Rathauses führt Helmut Pötzinger sein Männermoden-Geschäft „A.P. Männer“. Für viele bereits ein Name für beste Qualität, man begrüßt und trifft dort viele Stammkunden. Die Philosophie: „Bei uns gibt es keinen Modeschnickschnack, sondern einfach tragbare aktuelle Männermode.“ Qualitätsmarken wie Baldessarini, Stone Island, Phil Petter, MMX, Polo Ralph Lauren, Fynch Hatton, HERNO, Tom Rusborg oder Weber&Weber. Marken, die es teilweise exklusiv nur bei A.P.MÄNNER in Bamberg gibt, machen das kleine, aber feine Geschäft zu einem Geheimtipp für Stilbewusste. K arolinenstr . 6, TEL 0951- 5658 9 Mo. bis Sa . 10 bis 18 Uhr w w w. ap - maenner . de

Goldschmiede Rainer Volk

R i n g f oto T h o m a s

Sie sind auf der Suche nach etwas ganz Besonderem? Da sind Sie hier genau richtig! Das Team der Goldschmiede Rainer Volk bietet Ihnen eine große Auswahl an edlem Schmuck und formschönen Uhren. Das freundliche und kompetente Team freut sich auf Ihren Besuch. Hier werden Sie von drei Goldschmieden, einem Uhrmacher und fachkundigen Personal beraten. Die Goldschmiede-Werkstatt bietet einen umfassenden Service bei allen anfallenden Arbeiten im Schmuckbereich. Hier werden Reparaturen, Umarbeitungen sowie individualisierte, eigene Entwürfe kompetent bearbeitet. Die Beratung und Herstellung von Trauringen als auch Verlobungsringen ist ein weiteres Merkmal. Schauen Sie doch mal vorbei und überzeugen Sie sich selbst. Den hier nimmt man sich Zeit für Sie.

Profis aus Leidenschaft Beim Betreten des Ladens, im Herzen Bambergs, taucht man in die Welt der Fotografie ein. Wer leidenschaftlich fotografiert oder spezielles Zubehör sucht, wird hier fündig. Bernhard Schuberth, Michael Gatnar und Karlheinz Brehm sind seit vielen Jahren ein eingespieltes Trio und greifen gemeinsam auf 100 Jahre Berufserfahrung und ein fundiertes Wissen zurück. Das vielseitige Angebot und die individuelle Beratung zeichnen das Fachgeschäft aus und sorgen für einen festen Kundenstamm aus ganz Franken. Den Spezialisten ist es wichtig, auf die Bedürfnisse ihrer Kunden einzugehen. Egal, ob Digitalisierungen aller Art (beispielsweise von Dias oder Negativen), Beratung auch nach dem Kauf, sowie die Bearbeitung privater Fotos. Foto Thomas vereint Hobby- und Profiequipment unter einem Dach und bietet eine Anlaufstelle für Jedermann.

L ange Str . 4 2 , Te l : 0 9 51 -3 02 04 8 0 M o. bis fr . 9.30 b i s 1 8 Uh r, S a m stag 9. 3 0 b is 1 5 U h r w w w.go ld schmi e d e -vo lk-ba m b e rg. d e

unter e König sstraße 11, Tel : 0951- 23 8 01 Mo. bis fr . 9 bis 18 Uhr , Samstag 9 bis 14 Uhr w w w. r ing foto-thomas. de

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schickeria

M o d e w i e B e l l a I ta l i a i n B a m b e r g Die „Schickeria“ im Herzen der Bamberger Shopping-Meile bringt durch italienische Designer und Stile das Dolce Vita nach Franken. Es ist die Art von Modegeschäft, die jede Frau für sich als Lieblingsgeschäft entdeckt. Der gelungene Mix aus Fair-Trade-Produkten, hochwertiger Qualität und aufregenden Designs ist die Philosophie, die perfekt funktioniert. Alles wird in eigenen Manufakturen in Europa zu fairen Bedingungen hergestellt. Edle Stoffe wie Seide, Kaschmir, Echtfell in Kombination machen den Stil des Modegeschäfts aus. Doch auch T-Shirts der bekannten Nürnberger Künstlerin Christin Beck aus der „Prosecco Schnecke“-Serie passen in den lebensfrohen Charakter des Geschäfts. Viele Teile sind Unikate und mit den Größen von XS bis XXXL findet jede Frau etwas. Marken wie Lena Hoschek, Icke Berlin, Bleibtreu, Blugirl, Joyce & Girls, Manila Grace, Basset, Von & Zu, Lola Paltinger, Eva Schreiber, Save the Queen, Joules, JoyVita und Konplott sind Namen, für die gezielt Kunden aus anderen Städten in die „Schickeria“ fahren. Die Mode deckt von sportlich casual bis zur festlichen Bekleidung alle Bereiche ab. Das Modegeschäft lebt nach der Philosophie von Coco Chanel: „Eine Frau kann mit 19 entzückend, mit 29 hinreißend sein, aber erst mit 39 ist sie absolut unwiderstehlich. Und älter als 39 wird keine Frau, die einmal unwiderstehlich war!“ L ang e Straße 4 4 , Tel. 0951- 3 0206555 Mo. bis Fr . 10 bis 18 Uhr , Sa . 10 bis 15 Uhr w w w.s c h i c k e r i a - b a m b e r g . d e

Der Herbst wird heiß! Ihr Wäschespezialist für Sie und Ihn im Herzen der Stadt. Wir präsentieren Ihnen die Neuheiten der führenden Dessous- und Wäschemarken, Loungewear-Homewear! Ihr Hampel-Team freut sich auf Ihren Besuch. Be näch i Ihrem sten ab 30 Einkauf Eu vergü ten w ro ir Ih 5 Eur nen bei V orlag o e Anze dieser ige!

Betörend romantisch und einfach hinreißend sind die aktuellen Wäsche-Kollektionen von Hampel. Entdecken Sie Dessous, die weibliche Kurven auf eine verführerische Art und Weise neu deﬁnieren und hervorheben. Schöne Wäsche lässt nicht nur Männer-, sondern auch Frauenherzen höher schlagen. Mit den neuen Farben gehen wir auf heiße Trend-Jagd!

Bamberg • Promenade 9 • Am ZOB  2 29 27 • Samstag bis 17:00 Uhr Besuchen Sie auch unseren Webshop: www.dessous-hampel.de

Bitte beachten: Berufsbekleidung jetzt in unserem Wäschehaus, Promenade 9

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Lollibel

d e r N a m e s t e h t f ü r D I E A d r es s e f ü r K i n d e r m o d e i n B a m b e r g ! Ein Kinderpraradies Auf knapp 200 qm findet man hier eine riesige Auswahl an Markenmode für Babys, Kids und Teens (Gr. 44 bis 176), und das zu super Preisen! Neben einem fairen Preis-Leistungs-Verhältnis legt Inhaberin Anne Baum, selbst Mutter von drei Kindern, Wert auf Qualität und nachhaltige Produktion. Daher findet man bei Lollibel vor allem deutsche und nordische Marken namhafter Hersteller, darunter viele mit echter Bio-Qualität sowie GOTS-zertifizierte. Neben individueller, bezahlbarer Mode findet man bei Lollibel eine große Auswahl an hochwertigem, schadstofffreiem Holzspielzeug für Klein- und Vorschulkinder von Hape sowie kreative Spiel- und Bastelsets von Djeco für Kinder bis zu 11 Jahren und die beliebten Tonies mit den zugehörigen Tonie-Boxen. Die Lage in den Theatergassen, mitten im Zentrum, aber trotzdem ruhig, trägt neben der Spielecke, die die Kleinen lieben, zu einem stressfreien Einkaufserlebnis bei. NEU: Einen Teil des umfangreichen Sortiments kann man jetzt auch online shoppen bei: www.lollibel-kindermode.de Informationen zu Aktionen oder neuen Lieferungen hier: www.facebook.com/lollibel Theaterg assen 2, Tel 0951- 9179618 0 Mo bis Fr 10 bis 18 Uhr , Sa 10 bis 14 Uhr w w w. lo l l i b e l . d e

Goldschmiede Kastner Goldenes Handwerk: Bamberg Welterbe-Ring Die Goldschmiede Kastner in Bamberg existiert bereits seit über 35 Jahren in unserer Stadt und ist die einzige in Bamberg mit der europaweiten „1a Goldschmiede“-Auszeichnung. Aufgrund häufiger Nachfrage hat sich die Goldschmiede Kastner Anfang 2019 dazu entschlossen, einen Bamberg-Ring auf den Markt zu bringen. Nach fünf Monaten Vorarbeit war es dann am 1. Juli so weit. Der Ring ist ein edler Botschafter von Bambergs Kulturgütern. Ihn zieren nicht nur geschichtliche Raritäten. Auch neu Entstandenes, das Stadtbild Ergänzendes ist es wert, auf dem liebevoll kreierten Schmuckstück verewigt zu werden. Altenburg, Englische Institutskirche, St. Heinrichskirche, Altes Rathaus, Kranen, Bamberger Dom, Altes Krankenhaus, Kettenbrücke, St. Michaelskirche, Luitpoldbrücke und Konzerthalle sind darauf zu sehen. Darüber die Schriftzüge „Welterbe“ und „Bamberg“. Damit trägt man die Traumstadt des Welttourismus als Fingerschmuck. Der Ring ist in 925 Silber und in 585 Gold zu erwerben.

Hol zgar te nstr . 2 3, Te l 0 9 5 1 -2 0 2 5 1 1 M o. bis Fr . 8 b i s 1 2 Uhr u n d 1 3 b is 1 7 U h r w w w.g o ldschmi e d e - k ast n e r. d e

Bildband

„Bamberg bildschön“ „Ohne dass ich es gemerkt habe, ist Bamberg mein Zuhause geworden.“ So wie Maike Schulte im Vorwort des Bildbandes über Bamberg spricht, geht es Vielen. Sie kommen nach Bamberg und verlieben sich. In die Stadt, in die genussvollen Franken, die gerne deftig essen und ihr Bier genießen, in die vielen kleinen Gassen und Plätze und das besondere Flair, das diese Stadt mit sich bringt. Die Fotografen Bernhard Koch und Thomas Paal dokumentieren im neuen Bildband „Bamberg bildschön“ ihre Liebe zu Bamberg in ausdrucksstarken Bildern, die Bamberg klassisch zeigen, aber auch mal ganz anders. Der Bildband, der im Mitteldeutschen Verlag erschien, ist seit September für 16 Euro erhältlich.

Er hältlich bei Op tik Nohe, Franz- Ludw ig - Straße 4 MO BIS fr 9 BIS 18 UHR , samstag 10 BIS 14 UHR , w w w. h e l l o b a m b e r g . d e / b a m b e r g - b i l d b a n d

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B fa i r

Zahleis Uhren und Schmuck

Schöne Mode für eine bessere Welt Das Geschäft „Bfair – grüne Mode“ ist modern und vor allem anders. Hier lebt das Motto „Love Fashion, think organic, be responsible“. Denn der Modeladen schafft es, einen stilvollen Auftritt mit einer ökologisch vertretbaren Ethik zu vereinen. Die Materialien sind ausschließlich natürlich, wie Baumwolle, Hanf oder Leinen aus ökologischem Anbau sowie Wolle aus artgerechter Tierhaltung. Jedes Kleidungsstück trägt das zertifizierte GOTS-Siegel oder wird bei kleineren Designerinnen vor Ort in Familienbetrieben hergestellt. Bekannte Marken wie Lanius, Armedangels oder Knowledge Cotton findet man hier für Männer und Frauen, auch kleinere Namen wie Hempage oder Feuervogl haben hier ihren Platz. „Slow Fashion darf man hier durchaus beim Wort nehmen, um in Ruhe stöbern oder sich fachkundig beraten zu lassen“, so Ulla Korb, Geschäftsführerin von „Bfair – grüne Mode“.

Fachgeschäft mit familiärer Tradition Zahleis gehört heute zu einem der ältesten Fachgeschäfte für Uhren und Schmuck in Bamberg. Gegründet wurde es 1887 als Familienbetrieb und ist noch immer in Familienbesitz. In der eigenen Reparaturwerkstatt sitzt der Chef und Uhrmachermeister Herr Zahleis selbst am Werktisch. Die große Auswahl an Wohnraumuhren, von klassisch bis modern und zu jedem Einrichtungsstil passend, ist besonderer Schwerpunkt des Geschäftes. Ebenso wie die riesige Auswahl an Armbanduhren und Schmuck von BOCCIA®. Alle Modelle sind aus absolut hautfreundlichem Reintitan hergestellt und garantiert nickelfrei. Trendigen Schmuck aus Sterlingsilber gibt es exklusiv in Bamberg aus dem Hause VIVENTY. Jahrelange Erfahrung in der Beratung von Uhren und Schmuck sprechen hier für sich selbst.

L ange Straße 33, Te l 0 9 5 1 -3 01 7070 M O BIS fr 1 0 BI S 1 8 UHR , S a m stag 1 0 b is 1 6 U h r w w w. b fa i r m o d e . d e

Haup t wachstraße 3 2, Tel 0951- 22624 Mo bis Fr 9 - 18 Uhr , Samstag 9 - 13 Uhr w w w.u h r e n -z a h l e i s - s c h m u c k . d e

P r e m i u m M a lts

Erlesene Spirituosen Genießen Auf der Suche nach etwas Besonderem, begeistert das Fachgeschäft PREMIUM-MALTS mit einer exklusiven und ausgefallenen Auswahl an Whisky-Spezialitäten aller Coleur, ausgezeichnetem Rum und edlen Spirituosen aus internationalen Distillerien. Das kernsarnierte Geschäft im rustikalen Stil, inmitten der Altstadt, bietet neben der gemütlichen Atmosphäre, Verköstigungen, beziehungsweise Kleinproben für Interessierte. Neben Gebranntem aus aller Welt, findet man hier auch regionale Produkte, wie z.B. rauchigen Whisky aus der Fränkischen Schweiz. Die persönliche und fachkundige Beratung der Kunden steht bei einem Besuch stets im Vordergrund. Für Ladenbesitzer René Tröger ging mit der Eröffnung des eigenen Geschäfts ein persönlicher Traum in Erfüllung, seine Leidenschaft für Whisky mit anderen zu teilen. Angetrieben von purer Faszination, baute er mittels Büchern, Seminaren und Verköstigungen seine Expertise aus. Als er seinen ersten 12-jährigen Macallan genoß, war er dem Whisky verfallen. Als besonderes Special bietet PREMIUM-MALTS Tastings im eigenen Gewölbekeller, unterhalb des Geschäfts an. Die Tastings können darüber hinaus für jede Art von eigener Veranstaltung gebucht werden, um einen exklusiven Abend zu erleben. Unter e Sandstraße 2, Tel. 0951- 24 958 Mo. bis Fr . 10 bis 12 Uhr und 14 bis 20 Uhr w w w. p r e m i u m - m a lt s . d e

BROSE Bamberg

B i g Pa r ts o f H istory

Werden Sie Teil d e r G es c h i c h t e v o n Brose Bamberg 50 Jahre gibt es Bamberger Basketball in der Bundesliga. Und davon hatte das ehemalige Parkett der BROSE ARENA seit seiner Verlegung im Jahr 2001 ganze 18 Jahre erlebt. Darunter zahlreiche Meisterschaften, zuletzt den Pokalsieg im Jahr 2019. Auch viele künftige NBA-Stars gaben sich die Ehre oder wurden zu denen, die sie heute sind: P.J. Tucker etwa, Darius Miller, Daniel Theis, Brad Wanamaker und – ganz frisch seit dieser Saison – Nicolò Melli. Nun gibt es die Chance für jeden, ein Stück dieser Geschichte zu erwerben. Erneuert wurde das Parkett im Juli 2019.

ADVERTORIAL

emeinsam mit der Agentur medienreaktor aus Bamberg entstand das „Projekt Parkettverkauf“ mit der Idee, Teile des Courts zu veredeln und zu verkaufen. Anstatt das Parkett zu entsorgen, soll ihm ein zweites Leben eingehaucht werden. Brose Bamberg unterscheidet innerhalb der Parkett-Aktion zwischen sogenannten „big parts of history“, deren Erlös komplett dem Brose Bamberg e.V. und damit der Nachwuchsförderung zu Gute kommt, sowie Produkten, die upgecycelt werden.

„ b i g parts of h istory“ Die „big parts of history“ sind Brose Bamberg Momente, die Geschichte geschrieben haben. Es sind die Augenblicke und Personen, die für immer mit der Bamberger Vereinshistorie verbunden sind, die Spieler zu ewigen Helden machten wie etwa: Nikos Zisis – Dreier zum Pokalsieg 2019 Casey Jacobsen – Gamewinner vs. Efes Istanbul 2013 Brad Wanamaker – Dunk vs. Khimki Moscow 2016 Janis Strelnieks – Gamewinner vs. Olympiacos Piräus 2016 Daniel Theis – dreifacher Block 2017 Diese originalen Stellen aus dem Parkett sind limitiert auf zehn Stück. Alle Erlöse dieser einzigartigen und emotionalen Momente gehen an den Brose Bamberg e.V. und werden für die Nachwuchsförderung eingesetzt. Bestellbar sind diese Stücke über www.mypartofhistory.de. Alle Stücke werden mit einer Plakette mit den wichtigsten Daten zu diesem Moment veredelt, gerahmt und inklusive eines Echtheitszertifikats übergeben.

„up cycling history“ Ebenfalls wird es Möbel und Accessoires aus dem originalen Profi-Basketballcourt geben. Zu den Produkten, die wir aus dem Parkett upcyceln, gehören: Flaschenöffner zur Wandbefestigung, eine Wanduhr, ein Spielbrett, sowie Wohn- und Esszimmertische oder auch Schreibtische. Jedes Stück ist in Bamberg konzeptioniert und gefertigt worden. Die Preisspanne beträgt 29 Euro für den Wand-Flaschenöffner und bis zu 625 Euro für den großen Ess- oder Schreibtisch.

fa k t e n z u b r o s e b a m b e r g Brose Bamberg ist das fränkische Aushängeschild

2013, 2015, 2016 und 2017) und gewann sechs

lieferers Brose Fahrzeugteile. Michael Stoschek,

im deutschen und internationalen Basketball.

Mal den deutschen Pokal (1992, 2010, 2011,

Vorsitzender der Brose-Gesellschafterver-

Die Bamberger traten seit der Saison 2006/2007

2012, 2017, 2019). International spielt das Team

sammlung, ist Aufsichtsratschef der Bamberger

unter dem Namen Brose Baskets auf, im Sommer

des belgischen Cheftrainers Roel Moors in der

Basketball GmbH. Geschäftsführer ist seit Januar

2016 folgte die Umbenennung in Brose Bamberg.

Basketball Champions League, in der es letztes

2019 Arne Dirks.

Die Mannschaft wurde bislang neun Mal deut-

Jahr das Finalturnier erreichte. Brose Bamberg ist

scher Meister (2005, 2007, 2010, 2011, 2012,

eine 100%ige Tochter des Coburger Automobilzu-

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schmuck an der kettenbrücke

Z e i t lo s

Alles rund um Schmuckstücke Wenn das Armband nicht mehr richtig schließt oder es zum Geburtstag eine neue Uhr sein soll, ist „Schmuck an der Kettenbrücke“ der richtige Partner. Nicht nur Reparaturen werden von der Goldschmiedemeisterin fachgerecht ausgeführt, auch die Auswahl an neuen und Second-Hand-Schmuckstücken ist riesengroß. Und es ist alles Gold, was glänzt. Oder Silber. Oder Platin. Dazu sind auch Nobeluhren bekannter Marken im Angebot. Die Vielfalt ist riesig und die Auswahl groß. Dazu ist „Schmuck an der Kettenbrücke“ die letzte Münzhandlung in Bamberg. Dabei werden die Pretiosen nicht nur verkauft, sondern auch angekauft. Wer also auf der Suche nach einer kompetenten Adresse für den Ankauf von Münzen, Zahngold, Silberbestecken oder Ähnlichem ist, ist an der Kettenbrücke bestens aufgehoben.

Baby und Kinderkleidung aus Naturmaterialien Babys und Kinder sind das Wertvollste, das wir haben. Wir hüten sie wie unseren Augapfel und wollen nur das Beste für sie. Eva-Maria Engelhardt hat mit ihrem Natur-Kindermode-Laden „Zeitlos“ eine Oase für frische Eltern und ihre Kinder geschaffen. Das Geschäft überzeugt mit wunderbarer, farbintensiver und nachhaltiger, GOTS-zertifizierter Mode für Kinder von 0 bis 6 Jahren. Aber auch die Hausschuhe, Strampelsäcke, die Holzspielzeuge oder die Plüschtiere zum Kuscheln verzaubern sofort. Die Geschäfts-Inhaberin erklärt: „Ich biete in meinem Laden nur Dinge an, die ich auch mit meinem Gewissen vereinbaren kann.“ Und dafür steht auch der Name: zeitlose Qualität, zeitlose Mode, zeitlose Kindheit.

K e t t e nbrückstrasse 2 , T e l 09 5 1 - 3 02 9 7 7 2 M o bis Fr 1 0 b i s 1 3 Uhr u n d 1 4 . 3 0 b is 1 8 U h r, S a 1 0 b is 1 3 U h r w w w.g o l d a n k a u f - b a m b e r g . d e

G e yer swör thp l atz 3 , Tel 0951- 500 9902 Mo bis sa 10 bis 18 Uhr w w w. z e i t l o s - b a m b e r g . d e

FT-LÄDLA

E X K LU S I V E B a m b e r g e r S o u v e n i r s Etwas Besonderes Souvenirs aus den bereisten Städten sind für Freunde, Familie oder für sich selbst immer etwas ganz Besonderes. Deshalb sollten Sie bei Ihrem Besuch in Bamberg unbedingt in der Geschäftsstelle des Fränkischen Tags, dem FT-Lädla, in der Austraße im Herzen Bambergs vorbeischauen. Hier gibt es über 600 fränkische Artikel, heimische Spezialitäten und Geschenkartikel für Jung und Alt … und immer mit dem gewissen Etwas! Klassiker sind inzwischen die Artikel mit der Bamberger Skyline – angefangen vom Bier-„Seidla“ über Kaffeetasse, Tragetasche bis hin zum Schlüsselanhänger und Kugelschreiber. Süße fränkische Leckereien finden Sie ebenfalls in großer Auswahl. Das „Apfelweibla“ oder „fränggischa Bradwördschla“ sowie „Bamberchä Gemüs“ aus Marzipan und andere „Zuggerla“ erwarten Sie! Mit der „Master“ Bierkrug-Serie bekommt man gleich etwas für die ganze Familie: „dem Master seins“, „der Mastera ihrs“, „dem Zwerchla seins“. Im erfrischend modernen aber auch im fränkischen Design gestaltet sind diese Produkte EXKLUSIV nur hier erhältlich. Schauen Sie rein!

austrasse 14 , Bamberg mo bis fr 9 bis 18 uhr , samstag 9 bis 16 uhr

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PeBo´s Ideenreich

Kreativladen der Selbermacher Wer Einzigartiges und Außergewöhnliches sucht und Nachhaltigkeit neu entdecken möchte, der ist hier genau richtig! In PeBo´s Ideenreich in der Königstraße findet man handgemachte, kreative und einzigartige Geschenkideen, Wohnaccessoires und Nachhaltigkeitsprodukte aus Bambus, Holz, Papier, Filz, Edelstahl, Stoff und Glas. Daneben bietet das Ideenreich weitere Nachhaltigkeitsprodukte aus den Bereichen upcycling und recycling an, sowie spezielle Transportbeutel für den verpackungsfreien Einkauf. Im hauseigenen Nähstudio werden Baby- und Kinderkleidung aus Bio-Baumwollstoff, sowie Lunch- und Snackbags genäht. Mit den Produkten will PeBo´s Ideenreich zum Klimaschutz beitragen, die Welt ein bisschen plastikfreier machen und weitere Möglichkeiten zur Müllvermeidung aufzeigen. Der Nachhaltigkeitsladen für Bessermacher. Obe re Kö ni g straß e 1 3, Tel 09 5 1 -3 01 4 1 1 6 2 M o/DI 1 0 - 1 4 Uhr , MI 1 2 - 1 8 U h r, d o 1 4 -1 8 U h r, F R/S a 1 0-1 8 U h r w w w. p e b o s - i d e e n r e i c h . d e

Ava r o n

Nachhaltig leben und einkaufen! Im Wohlfühl-Laden Avaron findet man ein ausgewähltes Sortiment an verschiedensten Produkten, wie hochwertige Modeartikel von der Socke bis zur Mütze aus verschiedensten Naturmaterialien für Damen und Herren sowie Schönes für die eigenen vier Wände oder zum Verschenken. · · · · · · ·

Nat urm od e / Tasche n Hanf- Pro duk te Nahrungse rg ä nzung Ausge wä hlte G e trä nk e & ges u n d e L ec k e re ie n Schm uck & Ste i ne Räuche rwe r k Gesche nk ar ti k e l Obe re Sand straße 1 5, Tel 09 5 1 -2 08 6 005 M o - Sa 1 2 bi s 1 9 Uhr

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S He Ar Me nP dE iLb

D e r WäMs oc hd ee sBpeewz iuaslst i stN iatm üHrelri cz he n d e r Sta dt Schönheit nicht immer eine Frage des Aussehens. Vielmehr Serendib,istdas außergewöhnliche Naturmode-Geschäft im macht dasHerzen Selbstvertrauen wahre aus, wenn man sagen kann: „Ich der Altstadt, kannSchönheit bereits auf eine 37-jährige Geschichte fühle mich einfach wohlvor in meiner Haut.“ Genau baute das bietet Hampel zurückblicken. Schon der Ladeneröffnung die Familie alsWölfel Wäschefachgeschäft besonderen Art seiner Kunden – Dessous in Sri Lanka zu der fairen Bedingungen eine eigene Näherei und und Wäsche, in der man sich1982 einfach sicher Serendib fühlt. Dasinist Batik-Produktion auf. Seit gibtschön es dasund Geschäft dieBamberg. Philosophie Roswitha ihrem Dervon Name stammtHampel-Scheper ebenfalls aus Sriund Lanka undBruder ist der Erich Hampel, Geschäftsführer des Wäschegeschäfts. Seit 68 Cindy Jahren frühere arabische Name der Insel. Seit 2017 führt Tochter istden das Laden Team von Hampel Experte für Frauen- und Männerwäsche in zweiter Generation. und den Leitsatz „Der Kunde ist König“. Nach der professionellen Dielebt bunten, lebensfrohen Modelle werden bevorzugt von kleiBeratung und zu einem neuen, passenden BH verlassen die Kundinnen nen Firmen fairen Bedingungen produziert. Neben den individasduellen Geschäft zufrieden. 80 Prozent undrundum kreativen Designs,„Über von Größe 36 bisder 46,Frauen, warten die auch zubesondere uns kommen, tragen eine falscheund BH-Größe, ohne es eigentlich Accessoires, Schmuck Geschenkartikel darauf, von zuIhnen wissen. Dadurchzuentsteht entdeckt werden.ein unbequemes Gefühl im Laufe des Tages, eine falsche Körperhaltung so Roswitha Bei Serendib findet man Markenund wiesogar IVKO,Schmerzen“, Flomax, INVERO, Hampel-Scheper. Das Dessous-Geschäft bietet nebenaus Shapeware Dunque, Engel (made in Germany), sowie Firmen Skandina-für dievien. perfekte Silhouette alle Dessous-Größen fürAtmosphäre, jede Figur ansowie – von Entspanntes Einkaufen in herzlicher 65A bis 130K. haben Beratung, hier eine riesige Auswahl, sportehrliche undFrauen kompetente werden von denvon Kundinnen lich-funktional und sexy-verführerisch bis hin sehr geschätzt: Einjugendlich-frisch Erlebnis das manüber gerne wiederholt! zu edel-elegant. Tag- und Nachtwäsche, Loungewear, Bademode und elegante Bademäntel sind hier zu finden. Marken wie Marie Jo, Chantelle, Simone Pérèle, PrimaDonna oder Empreinte begeistern die K arolinenstraße 18 /Eing ang R ing leinsg asse, Tel . 0 95 1-2495 8 P romenadestraSSe 9, Tel 0951- 22927 Mo. bis Fr . 10 bis 18 Uhr , Sa . 10 bis 16 Uhr Mo- Fr 9 BiS 18 .15 Uhr , Samstag 9 Bis 17 Uhr w w w.s e r e n d i b - b a m b e r g . d e w w w. d es s o u s - h a m p e l . d e

B ü r sTtReInE BNEi Lc k l es

„Die besten deutschen Juweliere 2018“. Juweliere & Goldschmiede Triebel ist als familiengeführtes Unternehmen in vierter Generation ein wahres Schmuckstück der Stadt. Seit 1919 in Bamberg ansässig, bietet der Juwelier für seine Kunden besondere Einkaufserlebnisse und kreative Ideen, aber auch mit den eigenen Meisterwerkstätten besonderen Service für Schmuck, Trauringe und Uhren. Das Sortiment überzeugt mit handgearbeitetem Schmuck aus eigenem Es gibt sie noch, die Qualitäts- und Fachgeschäfte. „Bürsten Nickles“ Atelier, Markenschmuck von namhaften ist eines der letzten Bürstengeschäfte in Deutschland. Es gehört zu internationalen Manufakturen und den ältesten Geschäften in Bamberg – seit 1907 in Familienbesitz. Das eine große Auswahl an schönen Uhren Fachgeschäft erzählt mit seiner Originaleinrichtung von damals eine von Breitling bis Zenith, neuerdings Geschichte und hält sich in einer Zeit, in der alles immer schneller aber auch mit Smartwatches der Marke gehen muss. Alle möglichen Arten von Bürsten bekommt man hier Garmin, für die der Juwelier Premium– vorzugsweise aus Naturmaterialien, hergestellt in Deutschland. Das händler ist. Das vielseitige Angebot Sortiment ist so umfangreich wie kreativ. Begehrt sind die Bürsten mit und der spezielle Service zahlen sich bekannten Bamberger Motiven wie die „Bamberger Gemüsebürste“. aus – 2018 erhielt Triebel die AuszeichEtwas ausgefallener, die „Bamberger Busenmassagebürste“. Inzwischen nungen „Top100 der Schmuckgeschäfte finden qualitätsbewusste Männer auch eine Rasierabteilung im Geim deutschsprachigen Raum“ und „Die schäft – egal, ob es Rasierer, Pinsel oder Seifen sind. „Bürsten Nickles“ besten deutschen Juweliere 2018“. ist mehr als nur ein Bürstengeschäft, es ist ein Stück Bamberg. UntZink e reenwö Brück e 22, 9,TeTe l l. 0 9 051-5 r th 9 5 16-2465567 1 M oM-o,FrDi9.30 B I S 1 8 Uhr , Sa , Do, Fr 9 bi s 1 8 U h 9. r, 3M0 i b9isb 1is6 1U3h rU h r, S a 1 0 b is 1 3 U h r w www. juw w w. b ueelri estr e-tnr- ineibc ek l .edse. d e

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töppner holzspielzeug

Der Laden

Holzspielzeug & mehr Wenn sich das Windrad in der Kleberstraße dreht, sind die Türen des Holzspielzeuggeschäftes geöffnet. Seit über 40 Jahren ist der Laden in Bambergs Altstadt und zählt zu den traditionellsten der Stadt. Das breite und hochwertige Sortiment ist für Kinder von Geburt bis zum Schulalter geeignet und deckt vom Beißring, Schmusetuch über Holzautos und Puppen bis hin zu Kreativspielen, viele Wünsche ab. Schon beim Betreten des Ladens fühlen sich Kinder wie in einem Spieleparadies. Bei Eltern werden Kindheitserinnerungen geweckt. Das liegt an der guten Mischung aus klassischen und modernen Produkten namhafter Hersteller, die sich immer noch äußerster Beliebtheit erfreuen. Hier finden Sie liebenswertes Spielzeug u.a. von: HABA * Ostheimer Tiere * Fagus * Grimms * NIC * sigikid * Kösen * Djeco * Erzi * Käthe Kruse * Jellycat * Die Spiegelburg K le ber straße 1 3, Te l : 0 9 5 1 -2 8 705 Di. bis D o. 1 3 bi s 1 8 Uhr, f r. 1 0 b is 1 8 U h r, s a . 1 0 b is 1 5 U h r Instag ram: ho l zsp i e l z e u g_ ba m b e rg

Sympatisch, fein und exklusiv DER LADEN führt seit 40 Jahren in Bamberg die aktuellsten Modetrends. Knallbunte Designermode aus Italien oder Spanien findet man hier ebenso wie trendige Casual/Business-Outfits. Immer mit Blick auf bewusste Mode mit Wohlfühlfaktor. Bei der Auswahl der Firmen legt die Inhaberin des Geschäfts großen Wert auf Modefirmen, die „Made in Europe“ und in kleinen Stückzahlen produzieren und die sie für Bamberg exklusiv anbieten kann. Viele Stammkundinnen, auch aus anderen Städten, kommen deshalb seit Jahren nach Bamberg in den LADEN, weil sie hier ein perfekt abgestimmtes Sortiment vorfinden. Ein Pflichtbesuch für alle, die Wert auf gute Mode und eine entspannte Atmosphäre legen.

G e yer swör thp l atz 2, Tel : 0951- 3 0273 4 7 Mo. bis fr . 10 bis 18 Uhr , Samstag 10 bis 16 Uhr facebook: Der L aden Modeboutique

G r e i f f Fa c to r y Sto r e

s t i lv o l l g e k l e i d e t In Bamberg gibt es viele gute Modehäuser, die ihre Kunden mit den neusten Trends international bekannter Marken versorgen. Doch das Modehaus Greiff ist weitaus mehr als das. Hier entdeckt der Kunde seinen persönlichen Stil. „Alle unsere Verkäuferinnen und Verkäufer sind Stilberater mit jahrelanger Erfahrung“, so Andreas Gruber, Store-Leiter von Greiff. Doch nicht nur das hebt das Modehaus hervor. Eine riesige Auswahl an Anzügen für alle Anlässe, zahlreiche starke Marken, ein breites Sortiment an Business- und Freizeitmode, eine eigene Änderungsschneiderei im Haus – das alles verteilt sich auf 1100 Quadratmeter. Das Alleinstellungsmerkmal des Modehauses in Bamberg ist vor allem die Vielseitigkeit der Herrenanzüge. Bekannte Namen wie Gross, CG, Digel, Wilvorst und Anzüge aus der eigenen Greiff-Produktion kommen hier zusammen. Seit 15 Jahren wächst aber auch die Damenmode-Abteilung immer mehr. Die Marken Opus, Taifun, Comma, MAC, und Street One, sind ebenso vertreten, wie auch für große Größen die Marken Rabe, Lebek, Zerres. Das Ziel von Greiff ist es, dass sich jede Kundin und jeder Kunde in diesem Laden selbst modisch neu entdeckt. Memmelsdor fer Straße 250, Tel. 0951- 4 050 Mo. bis Fr . 9. 3 0 bis 19 Uhr , Sa . 9 bis 16 Uhr w w w.g r e i f f - s t o r e . d e

Krippentour

Mit freundlicher Unterstützung des Bamberger Tourismus & Kongress Services.

d i e W e i h n a c h ts u n d K r i p p e n sta dt

Bamberger Krippenfreunde Maternstraße 10 30.11.2019 – 12.01.2020 Die Bamberger Krippenfreunde feiern ihr 100-jähriges Bestehen. Grund genug zu feiern und auch Rückblick zu halten. Dieses Jahr wird wieder eine abwechslungsreiche Ausstellung arrangiert, mit alten gerne gesehenen, aber auch mit neuen noch nie gezeigten Krippendarstellungen. Zu sehen sind ca. 40 Krippenszenen, die überwiegend extra für die Ausstellungen gebaut werden und den Bogen von der Verkündung Maria bis zur Hochzeit von Kana spannen. Die Bamberger Krippenfreunde legen Wert auf sehr hochwertige und abwechslungsreiche Krippendarstellungen. Eintritt: frei

Obere Pfarre Frauenplatz 30.11.2019 ab 13.00 Uhr – 08.03.2020 18.00 Uhr Die Krippe geht zum Teil auf das 18. Jahrhundert zurück und gehört zu den bekanntesten Krippen Frankens. Sie zeigt das biblische Geschehen in einer recht bayerisch-fränkischen Gestalt mit vielen kleinen Szenen am Rande. Die Darstellungen auf ca. 33 m² reichen von der Verkündigungsszene bis zur prächtigen Hochzeit zu Kana und den klugen und törichten Jungfrauen als Abschluss.

„Stille Nacht, heilige Nacht! Alles schläft, einsam wacht nur das traute, hochheilige Paar…“ Wer kennt sie nicht, die liebevollen Zeilen des wohl bekanntesten Weihnachtslieds der Welt. Die Jahrhundertmelodie, der emotionale Text und die klassische Krippendarstellung bilden eine Einheit, der man sich zur Weihnachtszeit kaum entziehen kann. Käthe Wohlfahrt bietet hochwertige Musikspieldosen, die „Stille Nacht“ erklingen lassen, denn mit genauso einer Musikdose begann die Geschichte des Familienunternehmens.

Zur Advents- und Weihnachtszeit erscheint Bamberg in neuem Glanz. Eine wundervoll romantische Stadt in der es neben Weihnachtsmärkten noch wunderschöne Krippen zu bestaunen gibt. Um keine Besonderheiten in der Weihnachtszeit zu verpassen, gibt es in der Hello Bamberg App ab dem 29. November 2019 Informationen zu den Bamberger Krippen, sodass man sich vom Weihnachtsglanz verzaubern lassen kann. Für einen kleinen Vorgeschmack gibt es hier eine Auswahl der schönsten Krippen in unserer Stadt…

Theuerstadt 4 Foto: Gaby Schraudner

01.12.2019 – 12.01.2020 Die Guckkastenkrippe befindet sich im linken Turm Bambergs ältester Kirche. Die Aufstellungen mit Holzgliederfiguren aus dem 18. bis 20. Jahrhundert werden jedes Jahr neu variiert. Neben den Weihnachtsszenen, werden in unregelmäßigen Abständen weiter Aufstellungen bis Pfingsten gezeigt.

St. Gangolf

k r i p p e n a u s st e l lu n g

7 0 -jä h r i g e s krIppenbauer jubiläum vom 23. November bis 31. Dezember Krippe – Gott ist Mensch geworden 70 Jahre Krippenbauer

St. Otto

In ca. 40 Krippen wird u.a. der Zyklus „von der Vertreibung aus dem Paradies bis zur Auferstehung“ zu sehen sein.

täglich 9.00 – 17.00 Uhr

5 St. Martin grüner markt

Vor und in nachgestalteten Häusern und Gebäuden der Bamberger Gärtnerstadt zeigt die Krippe die Weihnachtserzählungen bis hin zur Hochzeit in Kana. Biblische Themen werden ins Heute geholt, mit bewahrten Traditionen verknüpft und in die Zukunft geführt. So ist die Szene mit dem 12-jährigen Jesus vor der Kulisse der Sebastiani-Kapelle zu sehen zusammen mit der Sebastiani-Prozession, die Mitte Januar stattfindet.

Siechenstraße 72 1. Advent bis Faschingssonntag

Schirmherr: Hochw. Herr Erzbischof Dr. Ludwig Schick Ausstellungsort: Bischberg, „Unteres Schloss“ Öffnungszeiten: täglich von 14 bis 19 Uhr Heiligabend und Silvester 13 bis 16 Uhr und nach Vereinbarung. Auf Wunsch auch Sonderführungen möglich. Eintritt: frei

Karl-heinz Exner mail@kr ip p enbauer - exner . de w w w. k r i p p e n b a u e r - e x n e r . d e

1. Advent bis Beginn der Fastenzeit Letzte Bühnenkrippe Bambergs mit einer Breite von 4,00m und einer Tiefe von 4,55m. Sie umfasst inklusive der zahlreichen Tiere ca. 200 Figuren und einige sehr große Architekturteile, mit denen alle gängigen Szenen der Weihnachtsgeschichte und eine Vielzahl biblischer Szenen dargestellt werden können.

WEIHNACHTSMärkte

25. november - 24. dezember

waldweihnacht erlangen Montag-Freitag 10.00 - 21.00, Samstag bis 22.00, Sonntag ab 11.00, 24.12.2019: 10.00-14.00 1. Dezember

Advents- und Nikolausmarkt viereth 13.00 bis 19.00 Uhr 26. november – 23.Dezember

Bamberger Weihnachtsmarkt Montag bis Samstag: 09.30 bis 20.00 Uhr, Sonntag: 11.00 bis 20.00 Uhr 29. november – 1. Dezember 2018

Kulmbacher Weihnachtsmarkt Freitag 16.00 bis 20.00, Samstag 10.00 bis 20.00, Sonntag 11.00 bis 19.00 Uhr 29. november – 23. Dezember

Coburger Weihnachtsmarkt Jeweils vom Freitag, vor dem 1. Advent, bis zum 23. Dezember, täglich von 11.00 bis 20.00 Uhr, Speisen und Getränke bis 21.30 Uhr

weihnachtsmärkte

die Herbergssuche zu Bamberg So haben Sie Bamberg noch nie erlebt! „Es ist Weihnachtszeit!“ spricht die heilige Kunigunde nutzt den Zauber der Weihnacht, steigt von ihrem Sockel und... Sie sind mitten im köstlich kulinarischen Weihnachtsgassenspiel. 15.11.2019 bis 05.01.2020 / Immer Freitags 18:30 und Sonntags 15 Uhr / Treffpunkt: Statue Kaiserin Kunigunde auf der Unteren Brücke Vorverkaufsstellen Karten: Touristinfo Bamberg Annetts Reisebüro Hirschaid Unter Tel: 09545-322111 Restkarten an der Abendkasse. www.gassenspiele-bamberg.de

Winterfreuden & Weihnachtsflair Zur Weihnachtszeit duftet und glänzt es wieder in den fränkischen Städten. Frankenglühwein und Lebkuchenbier zählen zu zweien der vielen Geheimtipps der Weihnachtsmärkte in den historischen Innenhöfen und auf den Marktplätzen. Krippenausstellungen, festliche geschmückte Buden, Lebkuchenduft und Konzert versetzen auch den größten Weihnachtsmuffel in Adventsstimmung.

29. november - 24. dezember

Nürnberger Christkindlesmarkt Montag bis Sonntag: 10.00 bis 21.00 Uhr, Schlusstag (24. Dezember 2019): 10.00 bis 14.00 Uhr 07. november - 10. November

Winterzeit In Eyrichshof Donnerstag 15.00 - 20.00 Uhr, Freitag, Samstag 11.00 - 20.00 Uhr, Sonntag 11.00 - 19.00 Uhr 30. november - 24. dezember

Weihnachtsmarkt Forchheim 30.11 bis 24.12.2019, Montag bis Freitag: 12:00 - 20:00 Uhr. Samstag und Sonntag: 11:00 - 20:00 Uhr, Heiligabend: 9:00 - 12:00 Uhr 29. november - 1. dezember

Adventsmarkt im Sand Freitag: 16.00 bis 20.30 Uhr, Samstag: 11.00 bis 20.30 Uhr, Sonntag: 11.00 bis 18.00 Uhr 30. November - 23. Dezember

Lichtenfelser Weihnachtsmarkt Montag-Freitag 14.00 - 19.00 Uhr, Samstag, Sonntag 12.00 - 19.00 Uhr

W e i h n a c h ts z a u b e r v o n D a n a Sto l l

Wenn in langen,dunklen Nächten Kerzenschimmer rundherum. Kleine,feuchte Kindernasen drücken sich am Fenster krumm. Wenn betörend süsse Düfte warm erfüllen jedes Haus und melodisch schöne Klänge tragen in die Nacht hinaus. Willst du da nicht wieder Kind sein, um den Zauber zu verstehn? Glücksgefühl erfasst dein Herze, in Kinderaugen kann man‘s sehn! Und die Tür, die bleibt verschlossen, hetzt du nur durch Zeit und Raum. Nimm dir Zeit dich zu besinnen, dann erfüllt sich dieser Traum.

Fränkische Küchle Zu tate n

Zu be r e i tu ng

375 g Weizenmehl 125 ml Wasser 20 g Hefe 1 EL Öl Salz 50 g Honig Saft und Schale einer Zitrone Öl

Mehl, Wasser, Hefe verkneten. Öl, Salz, Honig, Zitronensaft und -schale zugeben. Alles 10 Minuten gut durchkneten. Eine Kugel formen, leicht mit Öl bestreichen und 60 Minuten gehen lassen. Nochmals kurz kneten. In 8 bis 10 Teile schneiden. Diese zu einem flachen Kreis drücken. Der Rand sollte knapp 1 cm dick sein, die Mitte nur wenige Millimeter. Gut 500 ml Öl in einem Topf erhitzen, jedes Teigstück einzeln ins heiße Fett geben und Deckel schließen. Nach einer Minute die Küchle umdrehen und fertig backen.

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15.11.2019 Bockbieranstich

silvester in bamberg

Fässla-Keller Bamberg Moosstraße 32, 96050 Bamberg um 15-22 Uhr

FOTO: RONALD RINKLEF

15.11.2019 Bockbieranstich Brauerei Ambräusianum Dominikanerstraße 10, 96049 Bamberg um 17-24 Uhr

Kultur & Events die kommenden highlights AUs bamberg und der region

FOTO: FOTOLIA.COM/ALEXGRES

CHristkindlesmarkt nürnberg 30.11 – 24.12

bockbieranstich greifenklau 21.11.

29.11.2019 Udo Jürgens… Unvergessen! Alex Parker Kulturboden Hallstadt um 20 Uhr Ganz im Stil seines Idols versteht er es auf sympathische Art und Weise, eine einzigartige, hoch emotionale Atmosphäre zwischen sich und seinem Publikum zu schaffen und so das legendäre „Udo Jürgens-Gefühl“ wieder aufleben zu lassen.

01.12.19 Ebern Weihnachtsmarkt Altstadt Ebern

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30.11.19 - 01.12.19 14.12.19 - 15.12.19 Himmelstadter Weihnachtserlebnisse Himmelstadt Mainauen Himmelstadt

08.12.19 13-19 Uhr Burgellern Weihnachtsmarkt Schloss Burgellern bei Scheßlitz

06.12.- 08.12.2019 Internationaler Weihnachts Töpfermarkt Schloss Thurnau

08.12.2019 Weihnachtsmarkt in Königsberg Am historischen Marktplatz Wunderschönes Ambiente in historischer Altstadt mit Nikolausbesuch

14. – 15.12.2019 Interkultureller KunsthandwerkerAdventsmarkt Oberer Stephansberg in Bamberg

05./06.01. „Stärk“ antrinken Bamberg und Umgebung

05.01.20 VIVA VOCE die jubiläumsshow Konzerthalle Bamberg um 19 Uhr

10.01.20 Feuerwerk der Turnkunst Brose Arena um 19 Uhr Für die Weltklasse-Darbietungen der Artisten, Akrobaten und Turner wurde dieses Jahr eigens eine Band zusammengestellt: „The Red Sox Peppers“. Um die Vorstellung musikalisch zu unterstreichen begleitet sie die Band mit einem komponierten Soundtrack.

Die Sänger ersetzen mit ihren Stimmen ein ganzes Orchester. Sie sind die PopStars der deutschsprachigen a cappella Szene. Mitreißend, originell, charmant und hochmuskalisch.

18.01.20 Ehrlich Brothers – Dream & Fly Brose-Arena in Bamberg

14. – 15.12.2019 Casteller Adventsmarkt Im Schlossgarten Weihnachtsstimmung im Schloßgarten machen das 3. Adventswochenende besonders

13.12.19 The DocDoors Acoustic-Doors & more stranger Things Musikkonzert mit Andreas Kümmert, Tobias Niederhausen und Andy „Wuschi“ Meyer in Hallstadt.

13.–15.12.2019 Kitzingen leuchtet

26.12.19 Die Paldauer Weihnachten wie im Märchen Konzerthalle Bamberg um 18 Uhr Ein Konzert das unter die Haut geht! Gefühlvoll, emotional und mit großem Respekt wird das Weihnachtsfest würdig auf die Bühne gebracht! Eine Show für jedes Alter und für die ganze Familie.

21.01.20 SÜDEN II Schmidbauer Pollina - Kälberer Konzerthalle Bamberg um 20 Uhr Pippo Pollina, Werner Schmidbauer und Martin Kälberer haben sich nach Jahren wieder zusammengetan und ein weiteres Album veröffentlicht. Eine spezielle Mischung, die einen sofort in den Bann zum Mitwippen zieht.

mit Bayerns größter Adventskerze Kitzingen

11.02.20 Das Phantom der Oper Konzerthalle Bamberg um 20 Uhr Die erfolgreiche Tournee Produktion nach der Romanvorlage von Gaston Leroux mit hochkarätiger Starbesetzung. Weltstar Deborah Sasson feiert ihre Abschiedstournee in der Rolle der Christine. Deutschlands Musicalstar Nummer 1, Uwe Kröger, spielt das Phantom.

Tickets unter www.kartenkiosk-bamberg.de 59

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08.02.20 SDP – Die unendlichste Tour Brose-Arena in Bamberg

24.02.20 BRK Rosenmontagsball Ziegelbau des Welcome Hotels Bamberg

23.02.20 Ab 13:33 Bamberger Faschingsumzug Bamberg Innenstadt

17.02.20 Happy Chinese New Year Konzerthalle Bamberg um 20 Uhr 30 Meisterakrobaten zeigen bei dieser Wiederaufnahme der Jubiläumsgala des Chinesischen Nationalcircus ein Best of Programm aller legendären Highlights der Chinesischen Akrobatik. Begleitet wird das Feuerwerk der Artistik von der gelebten Einheit von Körper, Geist und Seele.

18.02.20 Bibi & Tina – Das Konzert Brose-Arena in Bamberg

Die Rockshow des Jahres Tournee 2020 20 Uhr | Brose Arena Bamberg

Freuen Sie sich mit dem Rock meets Classic Ensemble auf den Superact ALICE COOPER! Der Schock-Rocker, der längst zur Kultfigur mit LegendenStatus avanciert ist, wird der Headliner der RmC-Tour 2020. „Alice wollte nach den umjubelten Gastspielen 2014 unbedingt noch einmal bei uns auf der Bühne stehen und feiert 2020 sein 50-jähriges Bühnenjubiläum bei uns, worauf wir besonders stolz sind!“, erklärt Mat Sinner, der Musikalische Leiter von RmC. Mr. Cooper bringt seinen Gitarristen Tommy Henriksen mit, der ihm auch bei den ‚Hollywood Vampires‘, Coopers Bandprojekt mit Schauspieler Johnny Depp, zur Seite steht! Neben Alice Cooper, dürfen sich die Rock meets Classic Fans jetzt schon auf Joyce „Baby Jean“ Kennedy“, die Leadsängerin der Funk-Rock-Soul Band Mother´s Finest freuen. Für den fulminanten Auftakt sorgen die britischen Rock-Legenden THUNDER.

07.03.20 Abt Wolfram die „etwas andere“ Fastenpredigt

Konzerthalle Bamberg um 20 Uhr

Kulturboden Hallstadt um 19 Uhr

Die berührende Musik von Tschaikowski, mitreißende Tänze, eine märchenhafte Handlung sowie opulente Kostüme und Bühnenausstattung erwarten die Zuschauer. Das ist Ballett in höchster Vollendung!

In der Rolle als Abt Wolfram nimmt Wolfgang Reichmann augenzwinkernd, über Parteigrenzen hinaus, den Stadtrat auf die Schippe und auch seltsam Komisches aus Franken sowie der restlichen Welt ins Visier. Als waschechter Bamberger bedient er sich der fränkischen Mundart.

Tickets unter www.kartenkiosk-bamberg.de

11.03.2020 Rock meets Classic

18.02.20 SCHWANENSEE Das Russische Nationalballett aus Moskau

MESSE NÜRNBERG

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Ob Abenteuer oder Entspannung – die Messen der AFAG Messen und Ausstellungen GmbH im Frühling 2020 bieten für Jedermann spannende Themen

26.2. – 1.3.2020 Freizeit messe Nürnberg Freizeit, Touristik und Garten Nürnberg Caravaning, Sport, Outdoor, Mein Haus www.freizeitmesse.de

Der Frühling b eg i n n t m i t d e r Freizeit Messe 2020

ie Freizeit Messe Nürnberg läutet vom 26. Februar bis 1. März im Messezentrum Nürnberg den Frühling ein. Neben den Themenwelten Garten, Touristik, Caravaning, Outdoor und Fahrrad begleitet die inviva, die Aktivmesse für alles, was das Leben bewegt, die Freizeit Messe an allen fünf Tagen.

WWW.FREIZEITMESSE.DE WWW. INVIVA.DE Reiselust weckt das große Touristikangebot, ob für den nächsten Kurzurlaub oder die Abenteuerreise. Der Caravan- und Reisemobilsalon zeigt die neuesten Modelle namhafter Marken sowie Campingausstattung und Zubehör. Darüber hinaus können die Besucher verschiedene Outdoor-, Sport- und Fitnessangebote testen. Die GARTEN-Messe bietet aufwändig gestaltete, sehenswerte Gartenlandschaften und alles für das grüne Hobby mit Tipps und Anregungen vom Fachmann,

26.2. - 1.3.2020 inviva Nürnberg Angebote, Infos und Tipps für Gesundheit, Freizeit und Selbstbestimmung www.inviva.de

28.2. - 1.3.2020 Triathlon Messe nürnberg Das brandneue Event für Triathleten und Ausdauersportfans www.motrivation-days.de

passenden Produkten und attraktiven Neuheiten. Auch für Tipps und Trends für die erste BBQ-Party des Jahres ist gesorgt. Die Whisk(e) y-Messe THE VILLAGE ergänzt am Wochenende das Programm der Freizeit Messe. Parallel dazu findet die R(h)um-Messe PUEBLO DEL RON statt. Der Eintritt zu Whisk(e)y- und R(h) um-Messe ist erst ab 18 Jahren gestattet.

WWW.WHISHKEY-MESSE.DE Erstmals findet die Triathlon-Messe „motrivation days“ an drei Tagen parallel zur Freizeit Messe statt. Die „motrivation days“ ist das neue Event für Triathleten und Ausdauersportfans. Die „motrivation days“ richten sich aber nicht nur an reine Triathleten. Auch Sportler aus den Einzeldisziplinen Schwimmen, Radfahren und Laufen finden hier professionelle Beratung sowie die richtige Ausrüstung für ihren Sport.

WWW.MOTRIVATION-DAYS.DE

29.2. und 1.3.2020 8. Whisk(e)y-Messe Nürnberg THE VILLAGE- Treffpunkt für Whiskey-Kenner und Freunde www.whiskey-messe.de

29.2. und 1.3.2020 8. r(h)um-Messe Nürnberg PUEBLO DEL RON - Messe und Treffpunkt für R(h)um-Freunde und Kenner www.whiskey-messe.de

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Ausgewählte Highlights

21. november // 19 Uhr

»slam symphony« zu den

»Enigma-Variationen« von Edward Elgar

1. dezember // 17 Uhr

Orchesterak ademie Der musikalische Nachwuchs von Morgen: die Mitglieder der Joseph-Keilberth-Orchesterakademie im Kammerkonzert

26. januar // 17 Uhr

orgelkonzert Principal Organist Christian Schmitt musiziert mit Mitgliedern der Bamberger Symphoniker

29. Februar // AB 20 Uhr

»Jazz Symphony« Lateinamerikanische Spurensuche zwischen Jazz und Klassik

Eine außergewöhnliche Stadt

mit einem außergewöhnlichen Orchester

n den mehr als siebzig Jahren ihrer Existenz haben die Bamberger Symphoniker weit über 7.000 Konzerte in 63 Ländern und mehr als 520 Städten gegeben – und können damit als das deutsche Reiseorchester gelten. In der Spielzeit 2019/2020 werden sie u.a. wieder in der Hamburger Elbphilharmonie zu hören sein und reisen nach China, Spanien und Polen. Diese Rolle als Kulturbotschafter Bayerns war zu Beginn der Orchestergeschichte durchaus nicht abzusehen. Die Umstände ihrer Gründung machen die Bamberger Symphoniker zu einem Spiegel der deutschen Geschichte. 1946 trafen ehemalige Mitglieder des Deutschen Philharmonischen Orchesters Prag auf Musikerkollegen, die ebenfalls aus ihrer Heimat hatten fliehen müssen. In Bamberg gründeten sie das »Bamberger Tonkünstlerorchester«, später umbenannt in Bamberger Symphoniker. Ausgehend von dem

Prager Orchester lassen sich Traditionslinien bis ins 19. und 18. Jahrhundert ziehen. Die Wurzeln der Bamberger Symphoniker reichen somit zurück bis zu Mahler und Mozart. Früh schon wurde das Wirken des Orchesters akustisch dokumentiert: Seit 1950, dem Jahr des Amtsantritts des legendären Joseph Keilberth als Chefdirigent, besteht die Zusammenarbeit mit dem Bayerischen Rundfunk. Diese enge Kooperation hat Einspielungen auf Schallplatten und CDs hervorgebracht, von denen viele heute noch als Referenzaufnahmen mit Kultstatus gelten. Seit September 2016 ist Jakub Hrůša Chefdirigent des Orchesters. Der junge tschechische Dirigent spannt so, über sieben Jahrzehnte nach Gründung der Bamberger Symphoniker, wieder eine Brücke zwischen ihrer Geschichte und ihrem Heute. Er ist der fünfte Chefdirigent der Bamberger Symphoniker.

DER NEUEN RESIDENZ BAMBERG/BAYERISCHE SCHLÖSSERVERWALTUNG

Das vielfältige Angebot des Orchesters umfasst neben 5 Abonnementserien mit großen symphonischen Werken auch Kammer- und Orgelkonzerte im Zeitraum von Ende September bis Ende Juni. Weitere Infos und Tickets unter

www.bamberger-symphoniker.de, Restkarten jeweils an der Abendkasse eine Stunde vor Konzertbeginn erhältlich.

ETA HOFFMANN THEATER ADVERTORIAL ADVERTORIAL

Theaterkasse im ETA Hoffmann Theater E.T.A.-Hoffmann-Platz 1, 96047 Bamberg Öffnungszeiten: Dienstag – Samstag 11 – 14 Uhr Mittwoch 16 – 18 Uhr Tel (0951) 873030 | Fax (0951) 873039 kasse@theater.bamberg.de

Faust 1in2

E I N O R T D E R Z E I TG E N Ö S S I S C H E N

T H E AT E R KU N ST Die nächsten Premieren der Spielzeit 2019/20 Hans Christian Andersen

die schneekönigin 16. november 2019 Simon Strauß

Faust 1in2

Sieben nächte 22. november 2019 Oscar Wilde

bunbury ernst sein ist alles! 29. november 2019 Bonn Park

ein neues stück (AT) 17. januar 2020 Konstantin Küspert

Der Reichskanzler von Atlantis

fort schreiten 24. januar 2020 Ödön von Horváth

jugend ohne gott 06. märz 2020

Der Reichskanzler von Atlantis

FOTOS: MARTIN KAUFHOLD

Thomas Köck

Paradies Fluten/Hungern/spielen 14. märz 2020

www.theater.bamberg.de

künstlerisches bamberg

einzigartige k u n st i n Bamberg: E .T. A . Hoffmann Beamter, Zeichner, Musiker und Schriftsteller - Hoffmann als Multitalent der Romantik eingesetzter Regierungsrat in Warschau ab 1804, schrieb, zeichnete und komponierte er nebenbei unerlässlich. Zum ersten Mal hatte er die Möglichkeit, einige seiner Kompositionen, durch seine Nebentätigkeit als Dirigent, aufzuführen und half damit, die „Musikalische Gesellschaft“ aufzubauen. 1807 kam E.T.A Hoffmann als Kapellmeister ans Bamberger Theater, das heute seinen Namen trägt. In dieser Zeit widmete er sich vor allem der Schriftstellerei und entwickelte die fiktive Figur des Kapellmeisters „Kreisler“, der auch in seinen „Fantasiestücken“ und im Roman „Lebensgeschichten des Kater Murr“ vorkommt. Wegen Unstimmigkeiten mit dem Orchester verlor Hoffmann bereits ein Jahr später seine Stelle, blieb dem Theater jedoch als Dramaturg und Dekorationsmaler erhalten und arbeitete parallel als Musiklehrer und Musikkritiker der Allgemeinen Musikalischen Zeitung. Während seiner Lehrtätigkeit verliebte

er sich unglücklich in eine seiner Musikschülerinnen. Sein emotionales Erleben spiegelt sich in anschließenden Schriften wieder. Als die Hoffmanns Begeisterung gegenüber Julia Mark bekannt wurde, geriet der Musiklehrer in Verruf. Später beschrieb Hoffmann seine Zeit in Bamberg, als die schwerste seines Lebens, das das fränkische Volk ihm nicht wohl gesonnen war. Hoffmann lag besonders die Musik der Romantik am Herzen, weshalb er zwei wichtige Rezessionen über Werke Beethovens schrieb. In Beethoven sah er die reinste Verkörperung der Romantik. Einige Jahre später bedankte sich Beethoven, in einem an E.T.A. Hoffmann adressierten Brief, für dessen Schriften über seine Werke. E. T. A. Hoffmann starb am 25. Juni 1822 in Berlin und hinterließ über 50 Romane und Erzählungen, ein Dutzend Bühnenstücke sowie knapp 20 Instrumental- und Gesangswerke. Eines der bekanntesten Werke des Künstlers ist die Erzählung „Der Sandmann“, welche aufgrund ihres Bezugs zur Tradition der Schwarzen Romantik, oft auch als Schauerroman bezeichnet wird. Insbesondere die Bamberger kennen jedoch vor allem

FOTOS: MARTIN KAUFHOLD

m 24.01.1776 in Königsberg geboren, wuchs Ernst Theodor Wilhelm Hoffmann in einem zerrütteten Elternhaus auf. Nach der Scheidung seines alkoholabhängigen Vaters von seiner hysterischen Mutter, wuchs Hoffmann bei seiner streng konservativen Großmutter und seinem Onkel auf. Früh besuchte Hoffmann auf den Wunsch seines Onkels hin Musik- und Zeichenunterricht. Mit seiner frühen Förderung legte er so den Grundbaustein für Hoffmanns späteren künstlerischen Erfolg. Bereits mit 13 Jahren komponierte er die ersten Musikstücke. Die Begeisterung für die Musik begleitete Hoffmann durch sein Leben, so änderte er seinen Vornamen Wilhelm, aus Bewunderung gegenüber Mozarts, sogar zu Amadeus, woraus die Abkürzung E.T.A. entstand. Während seines Jurastudiums hielt er an seiner Leidenschaft für das Zeichnen, Schreiben und Musizieren fest. Später, als

künstlerisches bamberg

FOTOS: MARTIN KAUFHOLD

ein anderes Werk E.T.A. Hoffmanns, nämlich: „Der goldne Topf“. In diesem Märchen erblickt die Figur des Studenten Anselmus des Nachts das Apfelweibla, das magische Kräfte besitzt. Heute ist der Türknauf des Hauses in der Eisgrube 14 diesem Apfelweibla nachempfunden. Eine weitere Figur - den schreibenden Kater Murr - findet man ebenfalls in Bamberg aus Kupferblech am ehemaligen Wohnhaus Hoffmanns. In den Räumlichkeiten des Hauses befindet sich inzwischen ein Museum. Im Erdgeschoss wird Hoffmanns Leidenschaft für Spiegel-Motive und die Idee der vielen „Ichs“ mit einem besonderen Spiegelmotiv dargestellt. Ausgewählte literarische Werke von E.T.A. Hoffmann als Reproduktion, darunter „Sandmann“, „Meister Martin der Küfner und seine Gesellen“ und die Knarrpanti-Teile des „Meister Floh“, können im ersten Stock des Hauses begutachtet werden. Wer zwischen Poetenstübchen und zweiten Obergeschoss einen Blick nach oben wirft, wird ein Loch in der Decke entdecken. Das gab es tatsächlich schon zu Hoffmanns Zeiten. Dieses nutzte er für Gespräche oder als Durchreiche zu seiner Frau.

A k t i o n s tag e BEI BEIAVENTI AVENTI AVENTI

BIS BIS15.11.2019 15.11.2019VERLÄNGERT VERLÄNGERT 15.11.2019 VERLÄNGERT

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Dürrseestraße Dürrseestraße555|||96052 96052Bamberg Bamberg|||Telefon Telefon0951/9 0951/966 6655-0 55-0 Dürrseestraße 96052 Bamberg Telefon 0951/9 66 55-0

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Ausgezeichnet!

Prämiert beim International Craft Beer Award 2019 „Das Leben ist wie ein Bier. Schluck für Schluck musst du es genießen.“ Diese Worte eines unbekannten Verfassers vereinen für uns bei Weiherer Bier alles, worauf es ankommt. Ein gutes Leben, ein guter Genuss und einfach a guds Bier. Dafür auch noch ausgezeichnet zu werden, macht uns ganz besonders stolz. Prost!

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B I E R S P E Z I A L I T ÄT A U S

DEM BAMBERGER LAND