ERSTKLASSIG MAGAZIN No 13

2023

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ERSTKLASSIG Die besten Adressen für

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KuDamm Grunewald Dahlem Zehlendorf.

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NEU UND SEXY IN GRUNEWALD In der opulenten PHC Bar im Stil der 1920er Jahre – mit Kristallen von Lalique, metallgold schimmernden Wandvertäfelungen und betörenden Kunstfotografien lässt sich das Leben zelebrieren. Durch Eleganz, Sexiness und Grandezza tritt das herausfordernde Außen für einen Moment in den Hintergrund.

Wöchentliche Events: Mittwochs: Champagne Wednesday ab 18:00Uhr Champagner Specials und Live-DJ

Donnerstags: Thirsty Thursday ab 19:00Uhr 2-for-1 Menü und Live-DJ

Freitags: Funky Friday ab 21:00Uhr Live Musik mit wechselnden Specials

PHC Bar im Schlosshotel Berlin

by Patrick Hellmann Brahmsstraße 10 14193 Berlin-Grunewald Mo – So 17:00– 24:00 Uhr Tel 030. 8958 4751 phcbar@schlosshotelberlin.com www.schlosshotelberlin.com Instagram: #phcbarberlin

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Immobilien & SERVICES 10 Mindspace Modernste Büros, ganz flexibel 20 René Alexander Investmentimmobilien 30 Allgemeine Immobilienbörse Deidesheimer No 7 – exklusive Architektenwohnungen 28 Fuchs, Wacker Architekten Klare Formen, offene Grundrisse & viel Glas 45 Engel & Völkers 14 x Immobilienkompetenz 58 Green Star Reinigung nachhaltig gedacht 68 Allgemeine Immobilienbörse Bis zu 30% mehr erzielen

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Mode & Luxus LIFESTYLE 12 Caran d’Ache Der Must-have Kult-Kuli von Paul Smith 17 traumhaft ... Dessous Cooles Sommerfeeling mit bezaubernd schöner Bademode 23 Brillen Galerie Brillen mit Klasse und Funktion

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09 Liebe Leser von ERSTKLASSIG,

Home& INTERIOR BEAUTY & Gesundheit 06 Zahnärztin Dr. Sjølund Die charmanteste Zahnärztin am KuDamm 24 Saint Charles Apotheke Ätherische Öle – duftende Seele der Pflanzen 27 Paul Körting Orthopädische Maßschuhe aus Meisterhand 34 Prof. Sinis Schöne Lippen – für immer 43 Clays Premium Lifestyle Training & Wellness 46 augen eins – Dr. Nordwald Eine klare Eins für Ihre Augen 54 GRT Fitness Ihre Personal Coaches in Lichterfelde 51 mona&lisa Hörakustik Die Spezialisten für weibliches Hören

14 11rooms Luxusmöbel & Boxspringbetten im Living Berlin 49 Treppens Sämerei Ein Paradies für Pflanzer und Hobbygärtner 64 Neue Wohnkultur DEDON – hochwertigste Outdoor-Möbel

Online& Medien & TRAVEL 37 Ella Fogg Die perfekten Reisetraum-Erfüllerinnen 56 Erstklassig Online ... besuchen Sie uns auch online 38 Ella Fogg Travel Traumreisen nach Mexico, Sri Lanka, Namibia & Co. 62 Creme Guides Empfehlungen zu Genuss, Schönem & Reisen 67 Radio Paradiso Wohlfühlradio mit neuer App 66 Impressum

GENUSS& Lebensmittel 02 Schlosshotel Grunewald Das Leben zelebrieren – in der PHC Bar 09 Cumberland Café & Ristorante Ein Stück Italien mitten in Berlin 18 AchterDeck Grill & Bar Feine norddeutsche Küche aus dem Meer 32 Restaurant 59 Genußticket auf dem Tennisplatz 53 Weihenstephaner Lichterfelde Grandioser Biergarten mit leckeren Schmankerln 60 Florida Eis Die erste CO ₂-neutrale Eisproduktion mit leckersten Sorten 41 Le Baron im LTTC Rot-Weiß Auf der wohl schönsten Terrasse im Grunewald 66 Connaisseure & Genießer Unsere Tipps für Genuss

Sie halten die No. 13 in Händen, mit erstklassigen Adressen, die wir für Sie entdeckt, schätzen und lieben gelernt haben.

Genießen Sie echte italienische Gourmetküche in edelster Location im Ristorante Cumberland am KuDamm oder Sie verkosten frische „Fine de Claire“ Austern mit einem schönen Glas Crémant im neuen AchterDeck in Westend. Danach entführen wir Sie auf einen stilvollen Drink in die wunderschöne Bar des Schlosshotels Grunewald bei smoothiger Live-Musik.

Wer traumhafte Reiseziele außerhalb der eingetretenen Pfade sucht, ist bei den charmanten Reiseprofis von Ella Fogg am Lietzensee geradewegs richtig. Jttka Zimmermann und Annette Brandes haben ein absolutes Händchen für außergewöhnliche Luxus-, Abenteuer- und Erlebnisreisen. Die frechste Bademode für alle Ziele entdecken Sie bei traumhaft ... Dessous & Bademoden in der Reichstraße.

Na dann einen tollen Sommer!

Ihr Gerald Gause

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Mai + November 2023 instagram.com/erstklassig.berlin 10.500 Exemplare erscheinen für KuDamm, Grunewald, Dahlem, Schlachtensee, Nikolassee, Wannsee in 170 exklusiven Geschäften.

Vip-Verteiler: an 120 maßgebliche Entscheider aus Politik, Wirtschaft, Gesundheit, Einzelhandel.

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Jedes präsentierte Unternehmen darf das Gütesiegel ERSTKLASSIG tragen.

Unwohlsein beim Zahnarztbesuch?

High-End-Hygge 4.0

Ich liebe das A Never Ever Ending Love Story von Leoni und Giacomo in der Kant- Ecke Bleibtreustraße. Hier genieße ich meinem Cappuccino. Und als Mutter verfolge ich auch Leonis Podcast für Muttis.

glanz-Zeitschrift. „Wir haben auch den Design-Preis 2020 gewonnen“, strahlt Dr. Romina Sjølund. „Als Deutschlands schönste Zahnarztpraxis.“

ist eine warmherzige, fröhliche Europäerin. Ihre Familie stammt aus Florenz, geboren ist sie in Jülich: „Daher kommt meine rheinische Frohnatur“, sagt sie über sich selbst. Ihr Mann ist Däne, daher der Nachname. Dr. Romina Sjølund entstammt einer GastroFamilie. Ihre Eltern führen vier Restaurants in Berlin, darunter das Don Camillo in Charlottenburg. „Mit 13 Jahren habe ich schon Eis verkauft, am liebsten Haselnuss. Meine Großeltern hatten eine Eisdiele am Innsbrucker Platz.“ Mamma mia! Seitdem war ihr klar: Ich mache mich auch selbständig.

» Hier scheinen Superlative

» Direkt nach ihrem Studium

zu Hause zu sein. Auch die des Herzens. Dr. Romina Sjølund

wird sie schwanger. In der Zeit schaut sie sich viele Praxen

Zahnärztin Dr. Romina Sjølund DIE PRAXIS IST NICHT NUR DESIGNGEKRÖNT, SIE STRAHLT AUCH UNBÄNDIGE LEBENSFREUDE AUS. KEIN WUNDER: DR. ROMINA SJØLUND IST EINE RHEINISCHE FROHN ATU R M I T I TAL I E N I S C H E M TE MPE RA ME N T. UN WOHLSE I N BE I M Z A HNA R Z T B E S U C H ? DAS G I BT’S HI E R N I CHT.

» Das Leben ist voller Chancen, wenn man sie denn sieht.

So können sich aus einer ausweglos erscheinenden Sache völlig neue Perspektiven ergeben. Bei Dr. Romina Sjølund war es so. „Ich hatte nicht gerade die gesündes-

ten Milchzähne“, gesteht sie. „Eine Zahnärztin aus Berlin hat mich gerettet.“ Sie hatte einen wunderschönen weißen Hochschrank bei sich in der Praxis. Der hatte sie schwer beeindruckt. „,Du kannst ja

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auch Zahnärztin werden‘, hatte mir meine Mutter mit auf den Weg gegeben.“ Sie lächelt. Ihre Zähne könnten einem Beauty-Magazin entstammen. Sie selber übrigens auch. Und ihre Praxis einer Schöner-Wohnen-Hoch-

zinische Expertise ist natürlich Grundvoraussetzung. „Ich muss hier nichts über grampositive Bakterien erzählen.“ an. Und weiß, was sie nicht Behandeln können viele. Aber will: einen Empfang wie eine mit Fürsorge und FreundTrutzburg und raumgreifende lichkeit, uneingeschränkter Aktenschränke. November Zuwendung und Einfühlungs2019 übernimmt sie die Pra- vermögen für den Patienten, xis am Ku‘damm. Und macht das ist etwas Besonderes. daraus eine Design-Hoch- Und dieses Besondere spürt burg. Wie gut, dass ihrem man schon beim Betreten der Mann gleich zwei Möbelfirmen warmen – das Gefühl Hygge gehören: Norr 11 und 101 cph. kommt schließlich aus SkanSo konnte sie die schönsten dinavien – volldigitalisierten Stücke auswählen. Auch Praxis. Sozusagen High-Endihre Behandlungsräume sind Hygge 4.0. ästhetische Highlights. „Den schwarzen Behandlungsstuhl Übrigens: Am Ende des habe ich mir in einem Werk Flurs steht ein weißer Hochin der Slowakei fertigen und schrank. „Es ist zwar nicht schwarz umlackieren lassen.“ das Original, aber ich habe ihn nachbauen lassen.“ Für Dr. Romina Sjølunds Pra- Dr. Romina Sjølund steht fest: xis auf Optik zu reduzieren, Jeder kann selbst dafür sorgrenzte allerdings an Ober- gen, dass seine Träume wahr flächlichkeit. Ihre zahnmedi- werden.

DAS GIBT’S HIER NICHT.

MEIN TIPP

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Kurfürstendamm 130 10711 Berlin

Mo–Di 09:00–18:00 Mi–Fr 09:00–15:00 Tel 030.891 70 60 www.doktorsjoelund.com

MEIN TIPP Wenn mein Bruder Shan mich besonders kritisch anschaut, dann weiß ich, es ist Zeit, ihn im KaDeWe aufzusuchen. Aber selbst ich soll mich vorher anmelden. Von

PERFEZIONE NELLA SEMPLICITA

wegen: La famiglia.

Ristorante Cumberland

» Einfachheit hat ganz viel mit Ehrlichkeit zu tun. Man glaubt es kaum, aber der Padrone Mika Mahyar Rahimkhan ist ein bodenständiger Gastgeber. In allem, was er tut, folgt er seinem Herzen. Dabei entsteht Großes. Immer. Das Malatesta am Gendarmenmarkt, der India Club Berlin, das Restaurant Medinis in Heiligendamm.

Mika Mahyar Rahimkhan ist ein Berufener. Er bewirbt sich nie um etwas. Er wird gerufen.

Ein Stück Italien mitten in Berlin AUTHENTISCHER GEHT ES KAUM

Niveau, aber eben semplice. „Ich habe mir das ,Cipriani‘ in Venedig, das ,Dal Bolognese‘ in Rom und das ,Da Giacomo‘ in Mailand angeschaut. Sie alle eint einfache Küche auf höchstem Niveau“, sagt Mika Mahyar Rahimkhan. Auch im Ristorante Cumberland gibt es auf der Abendkarte eine Pasta Pomodoro, zubereitet aus der sizilianischen Pachino-Tomate.

Als ihn sein älterer Bru- Himmlisch. der, der Promi-Friseur Shan Rahimkhan, bittet, ihn beim Apropos. Seine Tochter Aufbau seines Geschäfts am Tatiana Rahimkhan ist SocialGendarmenmarkt zu unter- Media- und Marketing-Manastützen, kommt er nach Ber- gerin für das Cumberland und lin. Das Ergebnis: Deutschland seine charmante Frau Rosanna erster Concept Store, preis- Di Calogero Rahimkhan, die gekrönt noch dazu. Jetzt das Restaurant mit ihm führt, hat Cumberland-Inhaber Dr. ist eine echte Sizilianerin und Thomas Bscher gerufen: Und geborene Gastgeberin in Berlin darf dankbar sein. zweiter Generation. Ihre Meinung ist ihm sehr wichtig. Ihre Ein Stück Italien hat sich Eltern führen in der Nähe von am Kudamm niedergelassen. Enna seit 56 Jahren die TratItalienische Lebensart, italie- toria „Da Vincenzo“. Schwienische Küche – auf Gourmet- gervater Vincenzo ist gerade

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EIN FAC HHE IT I S T D I E H Ö C H S T E S TUF E D E R VOLLE N D UN G. DA S W USSTE SCH ON LEONARDO DI PIERO DA VINCI. ER WÜRDE ES SICHERLICH GENIESSEN, IM RISTORANTE CUMBERLAND ZU VERWEILEN … UND ZU SPEISEN. DAS NEU ERÖFFNETE R E S TA U R A N T I M A LT E H R W Ü R D I G E N H A U S C U M B E R L A N D B I E T E T P E R F E Z I O N E NELLA SEMPLICITA. SO WILL ES DER GESCHÄFTSLEITER MIKA MAHYAR RAHIMKHAN. SO FÜ HLT E R . S O S C H L ÄGT S E I N HE RZ.

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in Berlin und gibt Tipps, um Carponata und Cannoli noch italienischer zu machen. Die Brigade freut sich: Denn auch sie tragen die Lust auf Perfezione im Herzen. Viele seiner Mitarbeiter sind ihm von seinen früheren Stationen gefolgt, andere kommen extra für ein bis zwei Jahre aus Italien, um für Maestro Mika zu kochen.

Sie alle bringen ihre Kochtradition und ein Stück Italien mit nach Berlin. Authentischer geht es kaum.

» Und dann erst die Verführungen aus der hauseigenen Bäckerei und Patisserie.

Und die Weine. Und die Signature Drinks. „Den Negroni müssen Sie probieren, den lasse ich extra bis zu zwei Monaten im Holzfass reifen“, schwärmt Signore Rahmikan.

Provare. Das ist das Stichwort.

Ci vediamo … im Ristorante Cumberland, il cuore italiano am Kurfürstendamm.

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RISTORANTE CUMBERLAND M. M. Rahimkhan Kurfürstendamm 194 10707 Berlin Di–Sa 12:00–24:00 Tel 030.2769 6308 www.ristorante-cumberland.de Reservierungen info@ristorante-cumberland.de Veranstaltungen office@ristorante-cumberland.de cumberlandristorante

© Mindspace/Sofia Henriques

Tschüss, graues Büro!

Wie Flex Offices die Arbeitswelt revolutionieren BÜROS KÖNN E N VO N D E R H OT E LLE RI E LE RN E N: HERAUSRAGENDER SERVICE, FLEXIBILITÄT UND TRANSPARENTE PREISE SIND SCHON BALD AUCH IM ARBEITSUMFELD DIE NORM. BEREITS IN WENIGEN JAHREN W I R D E S S E L B S T V E R S TÄ N D L I C H S E I N , D A S S B Ü R O S G E N A U S O K UN DE N OR IEN T I E R T AGI E R E N W I E D I E BE STE N HOTE LS. Herausforderungen, sodass sich die Mitarbeiter vollkomDoch es geht nicht nur um men auf ihre Arbeit konzenIn den beliebten Flex Offices von Mindspace, ei- und durchdachte Innenar- Ästhetik, sondern auch um trieren können. Flex Offices nem der größten Anbieter chitektur schaffen eine inspi- den Service. Ein erstklassiger sind also mehr als nur Arbeitsvon Coworking-Spaces in rierende Arbeitsatmosphäre, Concierge-Service erleichtert plätze – sie sind eine ComEuropa, wie unter anderem die das herkömmliche sterile den Mietern der Mindspace- munity. Wellness-, Lifestyleam lebendigen Kurfürsten- grau-weiße Büro durchaus Räumlichkeiten den Arbeits- und Entwicklungs-Workshops damm, wird das Arbeiten in den Schatten stellt, kreati- alltag. Community-Manager sowie interne Events fördern zum absoluten Erlebnis. Eine ves Arbeiten fördert und das vor Ort kümmern sich um die ein positives Arbeitsklima und hochwertige Ausstattung Team näher zusammenbringt. kleinen und großen täglichen ermöglichen branchenüber-

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© Mindspace/Sofia Henriques

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© Mindspace/Sofia Henriques

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Paul Smith trifft Caran d‘Ache

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tionalität sind einfach perfekt“, begeistert sich Geschäftsführer Axel-H. Müller in der exklusiven Caran d’Ache-Boutique in der Uhlandstraße. Seine Erfahrung mit Schreibgeräten jeglicher Couleur hat sich in Dekaden zu verlässlicher Stilsicherheit entwickelt. Die Designerstücke des geistreichen Briten gefielen ihm auf Anhieb.

Nummer 849. Smith, der den Stift während seiner Karriere längst lieben gelernt hatte, war der ideale Partner für das Projekt. Den stylischen Streifenlook kombinierte Caran d’Ache mit technischem Know-how im Bereich Schreibgeräte. Das Ergebnis: ein Must-have für jeden, der Kugelschreiber liebt.

Handschmeichler.

kam auf Umwegen zur Mode, denn ursprünglich schwebte ihm eine Karriere als Radprofi vor. Ein Unfall änderte seine Pläne. Da sein Vater Schneider war, bekam Smith Kontakt zur Modebranche. Heute leitet er äußerst erfolgreich sein eige2020, zum 50. Geburtsnes Unternehmen und wurde tag von Smith’s Modemarke, 1991 in die britische „Royal erschien die erste Kollektion, Society of Arts“ aufgenommen. nun ist die vierte Generation Der Modeschöpfer, mit volda. Neben dem Kult-Kuli gibt lem Namen Sir Paul Brierley In Kooperation mit der es auch ein feines Set mit wasSmith, ist mit Herrenmode Marke Caran d’Ache entwi- servermalbaren Stiften – bunt im klassisch-bunten Strei- ckelte er farblich neu inter- und phantasievoll: ein echtes fendesign berühmt gewor- pretierte Klassiker, die Kugel- Geschenk an die Kreativität den. Smith, Jahrgang 1946, schreiber mit der berühmten und Freude in jedem von uns.

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Axel-H. Müller

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COOLES SOMMERFEELING MIT BEZAUBERND SCHÖNER BADEMODE

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» Der Sommer rückt näher

„traumhaft ...“

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beste Adresse in Berlin für schöne Dessous, Nacht- & Bademode

und bezaubernd schöne Bademode steht deshalb besonders hoch in der Gunst der modebewussten Frau. Kein Wunder, dass das Team von „traumhaft“ ein breitgefächertes Angebot an Bikinis, Badeanzügen sowie passende Tuniken, Strandtaschen und Sandaletten bereithält. Ob farbenfroh oder in monochromen Farben, mit floralen oder grafischen Designs – jede badelustige Dame findet in der Reichsstr.

102 das Lieblingsstück für das unvergleichliche Strand- und Sommerfeeling am beliebten Wannsee oder an den schönen Stränden dieser Welt.

Ursula Duncker

Die Modeboutique QUINT in der Reichsstraße 101 mit ausgewählter exklusiver Damenmode. Top Beratung – top Qualität.

» Inhaberin Ursula Duncker blickt mittlerweile auf vier Jahre zurück, in denen sich das exklusive Wäschefachgeschäft zu einer beliebten Adresse in der Berliner Modeszene entwickelt hat. Dank der Fachkompetenz und Freundlichkeit der Fachverkäuferinnen, wie zum Beispiel Simone Förster und Annett Stenglein, kaufen Kundinnen und Kunden immer wieder gern dort ein.

Präsentation der Frühjahr-/ Sommer-Kollektion 2023 mit bezaubernden Models, Prosecco und Häppchen auch wieder ein wahres Highlight für die Kundinnen und Kunden.

» Auf den CLASSIC DAYS

BERLIN, die im Mai 2023 auf dem Kurfürstendamm stattfinden, präsentiert sich das traumhaft-Team mit einem eigenen Stand. Es handelt sich dabei um ein großes OldtimerEvent zwischen Olivaer Platz und Joachimsthaler Straße, bei dem mehr als 2.000 Oldtimer ausgestellt werden und das zahlreiches, auch internationaDie jährlich stattfindenden les Publikum anzieht. Schöne Präsentationen der jeweilig Autos und bezaubernde Baaktuellen Mode-Kollektion demode ergänzen sich auf sind mittlerweile Tradition ge- wunderbare Weise. Einfach worden: So war die aktuelle traumhaft …!

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TRAUMHAFT … schöne Dessous, Nacht- & Bademode GbR Dipl.-Kffr. Ursula Duncker Reichsstraße 102 14052 Berlin Mo–Fr 09:30–18:30 Sa 09:30–15:30 Tel 030.3702 7071 berlin-dessous@gmx.de www.traumhaftedessous.berlin

Rezepte des Nordens auf gehobenem Niveau

MEIN TIPP Vis-à-vis vom AchterDeck liegt die Traditionsbuchhandlung „Der Divan“. Hier gibt es inspirierende Reiseliteratur und Wunderbares zur Kulinarik.

» Ganz im Westen, wo das lebendige Charlottenburg in das elegante Westend übergeht, an der Reichsstraße 5, hat vor einigen Monaten mit dem AchterDeck ein Ort eröffnet, wie es ihn in Berlin bisher nicht gegeben hat – ein Restaurant, wie man es auf Sylt, an der Ostsee oder gar an der Ostküste der USA findet, leicht und elegant, ohne steif zu sein, hell und modern, ohne modisch zu wirken.

mit Porzellan der Berliner Traditionsmanufaktur KPM; weiße Stoffservietten und hochwertiges Besteck formulieren einen Anspruch, dem die Küche unter der Leitung von Jonas Boschan in jedem Fall gerecht wird.

» Der junge Küchenchef

Feine norddeutsche Küche in Charlottenburg-Westend SIE HABEN SEHNSUCHT NACH SYLT, HEILIGENDAMM, MARTHA’S VINEYARD ODER DEN HA MPTO N S ? I M N E U E N R E S TAURA N T ACHTE RD ECK A N D E R RE I CHSST RASSE N A H E D E M T H E O D O R-H E U S S -P L AT Z KÖ N N E N S I E D I E S E S E H N S U C H T M I T FRISCHEN AUSTERN, FISH & CHIPS ODER EINER GEBRATENEN SEEZUNGE STILLEN! 18 | ERSTKLASSIG 13 | 2023

des AchterDecks, die Leicheine moderne, leichte Art und tigkeit eines Tages am Meer Weise“, sagt der Küchenchef. und die Eleganz eines fest„Alles wird frisch zubereitet, lichen Abends an Bord eines und auch Extrawürste braten weißen Schiffes einzufangen, wir für unsere Gäste gerne!“, und man bildet sich ein, durch fügt er norddeutsch-flapsig die großen Scheiben des Restaurants nicht auf die Reichshinzu. straße, sondern auf das Watt Eine Besonderheit im Ach- bei Kampen oder den Atlantik terdeck sind die „Kleinen Klas- vor Rhode Island zu schauen... siker“ auf der Speisekarte, die sich als kleines Hauptgericht ebenso wie als größere Vorspeise anbieten: Hier finden sich eine köstliche Kartoffelsuppe mit Nordseekrabben, klassische Fish & Chips – stilgerecht in Zeitungspapier eingewickelt serviert – und der großartige Kapitänsteller, der auf Sylt nicht umsonst Liebesteller heißt: frisches Rührei auf gebuttertem Vollkornbrot mit Krabben und einem Stück Räucheraal ...

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aus Wismar ist am Meer aufgewachsen und versteht schaffen, in dem man sich in sich zusammen mit seinem Bermuda-Shorts ebenso wohl Team auf den Umgang mit fühlen kann wie im blauen Bla- frischem Fisch ebenso gut zer mit Krawatte“, sagt Moritz wie auf die Zubereitung klasde Vries, der Restaurantchef sischer Fleischgerichte und des AchterDecks. Und so ist ungewöhnlicher vegetarischer auch die Einrichtung. Eine Speisen. Natürlich finden sich, Kombination aus hellem Holz, je nach Tagesangebot, Kabelweißen Wänden mit klassi- jau, Seezunge und Steinbutt schen Seekarten, modernen auf der regelmäßig wechselnLeuchten aus Edelstahl und den Karte, aber auch nordmaritimen Akzenten schafft deutsche Spezialitäten wie Ergänzt wird die Speiseeine Atmosphäre wie im Salon Matjesfilets, Labskaus und der karte durch eine ambitioeiner eleganten Segelyacht, in Kapitänsteller. nierte Weinkarte. Hier finden dem man nach einem Tag auf sich junge, unbekannte WinFür diejenigen Gäste, die der zer, renommierte Weingüter See den Abend mit kühlem Weißwein und frischem Fisch Fleischeslust frönen möchten, und große Namen in unterausklingen lässt. bieten sich Klassiker wie Steak schiedlichsten Preisklassen, Frites und ein Kalbsschnitzel fair kalkuliert und durch den Die Tische im Achterdeck mit Kartoffel- und Gurkensalat professionellen Service angesind aus kanadischem Ahorn- an. „Unsere Küche interpre- messen präsentiert. Und so holz gefertigt, eingedeckt wird tiert traditionelle Gerichte auf gelingt es dem jungen Team

» „Wir wollten einen Ort

AchterDeck Bar & Grill

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Wohn- und Geschäftshaus, Panketal bei Berlin | VERKAUFT

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» Immer angepasst an die aktuelle Situation, egal wie kompliziert sie sich darstellt.

„Zwar sind die Preise innerhalb der letzten 15 Monate um circa 25 Prozent gefallen, der Markt zieht jedoch gerade wieder leicht an und wir verzeichnen eine erhöhte Nachfrage. Insbesondere von Kunden, die mehr Eigenkapital zur Verfügung haben.

Sie wollen Immobilien als Inflationsschutz erwerben“, beschreibt der gebürtige Grunewalder. Wegen der extrem hohen Nachfrage an Wohnraum steigen die Mieten in Berlin derzeit stärker an als jemals zuvor. Sein Tipp für jeden Interessenten, der sein Geld nicht der Inflation überlassen möchte, ist die Anlage in renditestarke Investmentimmobilien.

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Die zu finden, gehört ebenfalls zum Tagesgeschäft des Profi-Maklers. Auf Instagram kann man ihm folgen.

Genauer gesagt, vielen der Bestandsobjekte aus sei-

seinem achtköpfigen Team nem Portfolio. Der Social- einen Komplettservice an. Der Media-Kanal garantiert ihm Marktexperte führt Kundineine hohe Erreichbarkeit nen und Kunden durch den seiner immobilienaffinen gesamten Prozess eines KauKunden. Hier präsentiert er fes oder Verkaufes, von einer aktuelle Informationen über ersten kostenlosen Wertden Immobilienmarkt sowie einschätzung, der Finanaktuelle Verkaufsmandate, zierung über die Kaufverbeispielsweise eine schöne tragsverhandlungen bis zum Wohnanlage in Mitte mit 100 abschließenden Notartermin.

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MEIN TIPP Das 893 Ryōtei in der Kantstraße. Einer der besten Japaner: für uns der Tataki-, Sashimi- und Sushi-Himmel.

Roman Dimant

DIE BRIL L ENGAL ERIE IN DER U H L ANDST RASSE ST EH T FÜ R ZEIT LOS GU T EN ST IL , WENN ES U M S SEH EN GEH T. AU GENOPT IKER U ND INH ABER ROM AN DIM ANT IST KEIN FRE UND VON STÄNDIG WECH SEL NDEN T RENDS U ND M ÄT ZCH EN

» Neue Varianten von nam-

» Seine 30 Jahre Erfahrung

GUT AUSSEHEN OHNE GEDÖNS Brillen mit Klasse und Funktion

haben ihn gelehrt, effizient und stilsicher zu sein. Ob ein neues Modell oder ein Vintage-Klassiker, die Brillen können ganz individuell angepasst werden, auch eine Aufarbeitung oder Reparatur ist für den Fachmann kein Problem.

Sein wichtigstes Handwerkszeug ist ohnehin die Beratung. „Ich konzentriere mich immer ganz auf meinen Kunden – ein kleines Detail kann einen großen Unterschied machen“, so Roman Dimant.

30 Jahre

Erfahrung

haften Herstellern wie Mykita, Lindberg, Garrett Leight, Andy Wolf oder Cazal sind in diesem Sommer zu haben, für Eleganz bei den Damengestellen steht die Kultmarke „Celine“ mit ihren Sonnenbrillen. Die Herren dürfen jetzt wieder kräftigere und robuste Brillen tragen. Zunächst sollte eine Beratung mit einem Sehtest beginnen, um ganz aktuelle Werte zugrunde zu legen.

Wenn die Brille auf der Nase schon ein paar Jahre dort gesessen hat, lohnt es sich, jetzt neue Materialien und Glas- bzw. Kunststoffbrillengläser in Betracht zu ziehen.

Auch in der Brillenlandschaft hat sich einiges verändert, was Materialien und Verarbeitung betrifft. Da das Gesicht immer das erste ist, was unser Gegenüber wahrnimmt, sollte eine Brille nie ein Kompromiss sein und dem Träger alle Wünsche erfüllen.

» Roman Dimant: „Der Preis einer Brille ist für meine Kunden nicht zwingend das Hauptargument, ich biete ihnen exklusiv eine Finanzierung zu 0 Prozent an, die im Einzelfall mit individueller Laufzeit vereinbart wird.“ Ein faires Angebot, vor allem auch für junge Menschen, die Stil und Nachhaltigkeit schätzen. In der nächsten Zeit wird Dimant die Kunden noch umfassender informieren – neben einem digitalen Aufsteller direkt vor der Brillengalerie wird das Onlineangebot ausgeweitet. Zu sehen unter anderem auf Instagram, doch es lohnt sich immer, persönlich in der Brillengalerie vorbeizuschauen.

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BRILLEN-GALERIE Roman Dimant

Uhlandstraße 28 10719 Berlin Mo–Fr 10:00–18:00 Sa 11:00–16:00 Tel 030. 8572 7774 info@brillen-galerie.com brillengalerie_berlin

DIE APOTHEKERSERIE

von Saint Charles

» Die Produkte der Apothe-

UNSER TIPP

SAINT CHARLES APOTHEKE Ätherische Öle – duftende Seele der Pflanzen

Rico Falafel – direkt gegenüber der Apotheke bekommt man die beste Falafel und Schawarma in ganz Berlin. Alles wird immer ganz frisch zubereitet, die Dressings sind hausgemacht – einfach köstlich!

„DIE ME NS C HE N KO N N T E N D I E AU GE N ZUMACHE N VOR D E R GRÖSSE ,

kerserie sind Mischungen aus 100 % naturreinen ätherischen Ölen für eine Vielzahl von Anwendungen. Bei der Auswahl der ätherischen Öle konzentrieren sich die Apothekerinnen und Apotheker bei Saint Charles auf ein Sortiment an Pflanzen, die sich durch Studien und die Erfahrungen in

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der Apotheke bewährt haben. Auch bei der Auswahl der Lieferanten legt man bei Saint Charles hohe Maßstäbe an. Ausschließlich Naturprodukte aus kontrolliert biologischem Anbau kommen für die Produkte der Apothekenmanufaktur in Frage.

Sleep Well Raumspray

DIE DREI HIGHLIGHTS AUS DER BEWÄHRTEN APOTHEKERSERIE Five Heroes Natural Scented Candle

VOR DEM SCHRECKLICHEN, VOR DER SCHÖNHEIT UND DIE OHREN VERSCHLIESSEN Sleep Well Raumspray

VOR MELODIEN ODER BETÖRENDEN WORTEN. ABER SIE KONNTEN SICH NICHT DEM DUFT ENTZIEHEN. DENN DER DUFT WAR EIN BRUDER DES ATEMS.“ PAT R I C K S Ü S K I N D „D A S PA R F U M “

100 % NATÜRLICH

Eukalyptus), Stresshormone werden abgebaut und unser Nervenkostüm beruhigt sich (Lavendel, Orange), Verspannungen lösen sich und KopfSind mit einem bestimmten schmerzen werden beseitigt Geruch angenehme Gefühle (Pfefferminze) und bei bakteverbunden, können wir durch riellen Geschichten wirken eiden gezielten Einsatz die- nige ätherische Öle geradezu ses Dufts wieder Wohlbeha- wie ein natürliches Antibiotigen auslösen und umgekehrt. kum (Oregano, Teebaum).

Auch auf verschiedene Bereiche und Funktionen in unseDoch was sind ätherische rem Körper haben die Inhalts- Öle eigentlich? Kurz gesagt: stoffe ätherischer Öle posi- Ätherische Öle sind flüchtige tive Auswirkungen: Keime in Flüssigkeiten, die duften. Sie den Atemwegen werden be- kommen zumeist in Blüten, seitigt und wir können wieder Samen, Fruchtschalen und in freier durchatmen (Thymian, dem Harz der Pflanzen vor.

100 % BIO

»

Ein Duft sagt mehr als 1000 Worte – denn Düfte bilden eine wichtige Basis der Kommunikation, nicht nur bei Tieren und Pflanzen. „Auch in unserer modernen Zeit spielt die ‚Duft-Kommunikation’ nach wie vor eine wichtige Rolle und hat einen nicht unerheblichen Einfluss auf unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit. Daher sind die ätherischen Öle bei uns ein unverzichtbarer Bestandteil der traditionellen Hausrezepturen“, sagt Sabine Oeverhaus-Zeeck, Apothekerin und Inhaberin der Saint Charles Apotheke Berlin.

B E R L I N

» Riechen war und ist im-

mens wichtig für unser Leben. Der menschliche Geruchssinn hat eine besonders schnelle und direkte Verbindung ins Gehirn. Insbesondere zum limbischen System, das vor allem der Verarbeitung von Gefühlen dient. Dieses Geruchsgedächtnis lässt uns noch Jahrzehnte später daran erinnern, wie es an Weihnachten in Omas Backstube gerochen hat – oder im ersten Urlaub an der See.

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FIVE HEROES Die Duftkomposition Five Heroes vereint 5 ätherische Öle, die besonders für ihre antiMind virale und antibakterielle WirBalance Oleum kung bekannt sind. Inspiriert Aethereum aus einer Überlieferung der 4 Diebe, die mit einer Kräutermischung im 18. Jahrhundert die Pestzeit überlebt hatten, MIND BALANCE wurde die Mischung auf BaDie Duftkomposition Mind sis moderner Studien und ErBalance wirkt mit seiner Mi- fahrungen weiterentwickelt. schung aus 100 % naturreinen Five Heroes enthält eine speätherischen Ölen positiv und zielle Zusammensetzung der ausgleichend auf die Psyche. ätherischen Öle Eukalyptus, Mind Balance enthält u. a. La- Nelke, Rosmarin, Zimt und Zivendel, Ylang-Ylang, Geranie trone aus 100 % naturreinen und Weihrauch. ätherischen Ölen.

SLEEP WELL Die Duftkomposition Sleep Well wirkt mit seiner Mischung aus 100 % naturreinen ätherischen Ölen beruhigend und fördert den Schlaf. Sleep Well enthält u. a. Zirbelkiefer und Mandarine. Alle Duftkompositionen sind als Raumspray und Duftöl erhältlich.

Mind Balance und Five Heroes gibt es zusätzlich noch als Saunaaufguss.

SAINT CHARLES APOTHEKE & COMPLEMENTS Sabine Oeverhaus-Zeeck Apothekerin Pariser Straße 20 + 21 10707 Berlin Mo–Fr 08:00–19:00 Sa 09:00–16:00 Tel 030.8872 5300 apoberlin@saint-charles.eu www.saint-charles.eu

TRADITION seit mehr als

120 JAHREN

Orthopädische Maßschuhe aus Meisterhand UNSER TIPP Das Gasthaus Krombacher hier in der Meinekestraße. Hervorragende deutsche Küchenklassiker, mit Charme und Witz serviert.

Meister des Fachs: Dennis Höpfner, Christian Kuhlmey, Stefan Kilian und Ursula Breitbach

4 MEISTER AUF EINEN STREICH PAUL KÖRTING

FÜR PROFUNDES HANDWERK MUSS MAN SICH IMMER WIEDER ENTSCHEIDEN – ALS KUNDE EBENSO WIE ALS UNTERNEHMER. MEHR ALS 125 JAHRE IN FAMILIENHAND, ARBEITEN IN DER MEINEKESTRASSE VIER ERFAHRENE MEISTER IN DER WERKSTAT T. MIT DE R B E S O N D E R E N G A B E , D I E W ÜN SCHE UN D BE D ÜRF N I SSE JE D E S K U NDEN IN E INE N PE R F E K T S I T Z E N D E N S CHUH ZU GI E SSE N.

FÜR SIE

» „Mit Dennis Höpfner als gerade gekürtem Orthopädieschuhmachermeister haben wir jetzt sogar drei orthopädische Meisterhände, die jedem Kundenfuß den Wunsch nach bequemem Auftritt ablesen“, schmunzelt der Chef Christian Kuhlmey. Was eine kleine Veränderung im Aufbau des Schuhs bewirken kann, das sieht der Laie oft nicht. Schuhmachermeisterin Ursula Breitbach bemerkt es sofort. „Behandle jeden Schuh, als wäre es dein eigener Lieblingsschuh“, diesem Motto ist sie seit der Ausbildungszeit treu geblieben.

Mit ihrem Chef, Geschäftsführer und Orthopädieschuhmachermeister Christian Kuhlmey, und Stefan Kilian, ebenfalls Orthopädieschuhmachermeister, kann sie auf mehr als drei Dekaden Erfahrung zurückgreifen.

AUF DEN FUSS GESCHNEIDERT

»

Jedoch auch der Kunde mit dem gesunden Fuß findet in der Traditions-Schuhmacherei in der Meinekestraße seinen handgefertigten Maßschuh, gestaltet von Meistern ihres Faches, Farbe, Stil und Leder nach Wunsch.

So entsteht ein Begleiter für das ganze Leben, der auch nach einigen Reparaturen noch alltagstauglich ist. Vom Fachkräftemangel ist diese Institution nicht betroffen, im Gegenteil.

haben. Nur wer dem Menschen dann zuhört, kann eine gute Lösung für jedes Gangbild erstellen.

» Viele Kunden machen sich

nicht die Mühe, über Fußgesundheit nachzudenken. Sie wissen auch nicht, dass sie mit ihrem Rezept einen Fachmann ihrer Wahl aufsuchen können, wenn es um Einlagen oder Maßschuhe geht. Im Gespräch und einer umfassenden, technikgestützten Analyse der Bedürfnisse des Kunden steckt die entschei4 Meister auf einen Streich dende Expertise dieses Meis– davon profitieren die Kun- terbetriebs. Eine erstklasden, die zum großen Teil mit sige Adresse, um mit „frogesundheitlichen Herausfor- hen“ Füßen und langlebigen derungen an Fuß- und Hal- Schuhen seinen angemessetungsapparat zu kämpfen nen Weg zu gehen.

»

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PAUL KÖRTING GMBH Christian Kuhlmey

Meinekestraße 3 10719 Berlin Mo–Do 08:00–17:00 Fr 08:00–15:00 Sa + So geschlossen Tel 030.881 44 20 Fax 030.8862 8461 info@paul-koerting.com www.paul-koerting.com

ARCHITEKTEN FUCHS, WACKER.

UNSER TIPP

Ein grenzenloses Zuhause

Ein Nostalgiespaziergang durch die Siedlung „Onkel Toms Hütte“

DIE FREIHEIT BEGINNT IM INNEREN. IM INNEREN DES EIGENEN HAUSES.

DIE STUT TGARTER ARCHITEKTEN STEPHAN FUCHS UND THOMAS WACKER SCHAFFEN MIT EINER KLAREN FORMSPRACHE, OFFENEN GRUNDRISSEN, BETONUNG DER HORIZONTALEN UND VIEL GLAS BESONDERE HÄUSER, DIE SIE ABER LIEBER ZUHAUSE NENNEN

» Die Freiheit beginnt im Inneren. Im Inneren des eigenen Hauses. Wie viele Wände braucht es eigentlich für räumliche Trennungen zwischen privaten und gemeinschaftlichen Bereichen? Weniger, als man denkt. Das erinnert an das Bauhaus, jene kühne und avantgardistische Architektur- und Designschule der 1920er-Jahre, die das Wohnen

Architekten BDA – mögen im Süden Deutschlands liegen. neu gedacht hat. Mit offenen Aber ihr mehrfach prämierter Grundrissen, natürlichem Licht Stil hat sich herumgesprochen, und fließenden Grenzen zwi- bis an die Spree und über die schen drinnen und draußen. nationalen Landesgrenzen Gerade sind in Berlin und hinaus, nach Italien, SüdfrankPotsdam zwei Architekten aus reich und Südafrika.

Stuttgart dabei, solche Häuser zu schaffen. Wieder einmal. „Wir bauen keine HäuDie Hauptwirkungsstätten von ser, sondern schaffen ein Stephan Fuchs und Thomas Zuhause“, formuliert ThoWacker – kurz: Fuchs, Wacker. mas Wacker die Philosophie

28 | ERSTKLASSIG 13 | 2023

»

des Architekturbüros. Womit eigentlich alles gesagt wäre.

Die Fuchs-Wacker-Architektur ist zutiefst menschlich. „Unsere Entwürfe entstehen durch Emotionen, über Proportionen und Blickachsen“, erklärt Thomas Wacker. Was konkret bedeutet, dass das Duo jeden Winkel eines Hauses, jedes Möbelstück aus verschiedenen Perspektiven durchdenkt. Jede Sicht, jede Flucht müsse Spaß machen, so

fach nur Werke zu kaufen, bitten sie ihre Auftraggeber, zehn für sie wichtige Stichihr Credo. Die Entwürfe ähneln sich in der Formsprache. Klare schluss, erwächst auch aus worte aufzuschreiben. Drei Strukturen, die Gebäude meist den Möbeln an den „richtigen“ Künstler und Künstlerinnen zweigeschossig, Betonung der Stellen. „Man braucht immer werden dann beauftragt, darHorizontalen, eben das sorge ein Gegenüber“, so Thomas aus eigene Werke zu erstellen. für Eleganz und stimmige Wacker, der auf (Natur-)Mate- Die Ergebnisse sind entspreProportionen. rialen wie Holz, Stein, Kalkputz chend unterschiedlich. „Manund hochwertige Stoffe setzt, cher Bauherr kauft schließlich Das Zuhause, sagt Wacker, auf Spiel aus warmen und trotz anfänglicher Skepsis alle soll eine Bühne fürs Private kühlen Materialien. drei Werke – ein Gänsehautsein, Bewohner und Gäste moment“, so Wacker. Oder er sollen sich wohl und sicher Die Möbel sind zumeist lässt sich anschließend sogar fühlen, was bei Bauten mit Maßanfertigungen aus dem mehrere Wände von einer sehr großen, bodentiefen eigenen Designstudio. Dort radikalen Graffiti-Künstlerin und deckenhohen Fenster- können die beiden, die sich am gestalten. fronten nicht unbedingt Ende des Architekturstudiums gegeben ist. Fenster-Shut- im Stuttgarter Nachtleben in Ob es da noch ein „Traumters und beschichtetes Glas einer Bar kennengelernt und haus“ gäbe, das Fuchs, Wacker. können da dienlich sein und 1998 selbständig gemacht Architekten BDA noch nicht eine offene Architektur mit haben, neben den Entwurfs- entworfen haben? Thomas Behaglichkeit verbinden. Ein arbeiten auch Fertigungs- und Wacker hätte da etwas. Er Zuhause, Smart Living mit KNX Bauprozesse miterleben. Die würde gerne eines Tages eine ist dabei so selbstverständlich Leidenschaft des Erschaffens private Kunstgalerie entwerfen wie Strom- und Wasseran- geht bis zur Kunst. Statt ein- und bauen.

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FUCHS, WACKER. ARCHITEKTEN BDA Stephan Fuchs & Thomas Wacker

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Am Westkai 9a 70327 Stuttgart

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UNSER TIPP Im Blumenhaus Kamann in Wannsee bestellen wir immer noch unsere Deko. Ein wunderschöner kleiner Laden mit ausgewählten Blumen der Saison.

WILLKOMMEN IM NEUN&FÜNFZIG WO ASSE GESCHL AGEN UND TITEL ERRUNGEN WERDEN, KOMMEN

D E M N Ä C H S T P R E I S E U N D P O K A L E F Ü R F E I N E S E S S E N A U F D E N T I S C H. D E R G R U N E WA L D T E N N I S C LU B H AT E I N N E U E S R E S TA U R A N T. A U F S C H L A G : WOLFGANG UND NADINE LAUFER MIT KÜCHENCHEF MICHAEL ALBERT.

» 59 Gramm wiegt ein Tennisball. Neun&Fünfzig heißt auch das neue Restaurant im Grunewald Tennisclub e.V. Gastgeber Wolfgang Laufer hat Wasser gegen rote Erde getauscht. Vorher hat er zusammen mit seinem Team zwölf Jahre lang das Clubrestaurant im Motor-YachtClub von Deutschland e.V. am Wannsee betrieben. Die Gäste kamen aus aller Welt hierher:

Grunewald Tennisclub e.V. & Familie Laufer haben das eheNeuseeland und Amerika, so malige „Frühsammers“ komweit hat sich der Ruf rum- plett neu gestaltet. gesprochen. Dann wuchs in ihm der Wunsch nach VeränGrau-goldene Farbgebung, derung. Und so verwöhnen klare Designsprache und seit Mitte März leidenschaft- sportliche Eleganz. An der liche Gastgeber Tennisspieler Wand hängen Schwarzund Nicht-Mitglieder in Gru- Weiß-Fotos aus der Vereinsnewald. Man muss nämlich geschichte. „Die Bilder haben kein Ass schlagen, um hier wir beim Stöbern auf dem genießen zu können. Der Dachboden der Villa entdeckt“,

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»

schmunzelt Wolfgang Laufer.

In ihm ist auch ein Forschergeist aktiv. Er ist kein Suchender, er ist Finder. „Meine Berufung habe ich gefunden, weil ich Heuschnupfen hatte“, sagt er. Seine Eltern hatten einen landwirtschaftlichen Betrieb. „Wegen meiner Allergie konnte ich nicht aufs Feld und habe daher in der Küche gestanden und für alle gekocht.“ Melken kann er immer noch meisterhaft. Auf der Grünen Woche wird er auch schon mal zum Melk-König gekrönt.

Man muss kein Ass schlagen,

UM HIER GENIESSEN ZU KÖNNEN

» Der kreative Küchenchef Michael Albert kocht schon lang mit Laufers. In seiner Zeit als Freelancer hat er mit den Teams von Holger Bodendorf und Hubertus Tzschirner und der Deutschen Parlamentarischen Gesellschaft gekocht.

Wenn er mal nicht da ist, steht der Chef in der Küche. Auf die schicken neuen Tische kommt deutsche Küche, neu interpretiert. Dabei liegt dem Team Nachhaltigkeit besonders am Herzen. Das heißt auch: regionale Produkte. Wolfgang Laufer ist auf dem Potsdamer Wochenmarkt – die Familie wohnt in der Garnisonsstadt –

gern gesehener Stammkunde.

Das Bergsdorfer Wiesenrind kommt von einem Rinderzüchter aus Zehdenick, der Sonnenberger Spargel aus Berlins Norden.

» Er legt großen Wert darauf, dass im Neun&Fünfzig alles Familiensache ist. Seine Frau nennt ihn den „Fädenzusammenhalter“. Im Restaurant spricht ihn seine Tochter mit „Chef“ an. „Wir trennen Arbeit und Familie“, lacht sie fröhlich. „Zu Hause ist er natürlich mein Papa.“

» „Gastgeber sein, das ist unser Leben“, und so wird Alltag zur täglichen Freude. „Wir wollen den Aufenthalt bei uns so gestalten, dass unsere Gäste entschleunigen und genießen können.

Unser Genießer-Ticket kauft man daher auch online wie eine Theaterkarte.“ Dazu gibt es noch das Menü 59 und das Lunch-Menü. Ob Mittagspause, Geschäftsessen, Dinner oder Stärkung nach dem Tennis. Ein Besuch im NEUN&FÜNFZIG ist wie ein erfolgsgekröntes Doppel.

Spiel, Satz und Sieg für die Laufers. Und für den Gast, der entschieden hat, sich verwöhnen zu lassen.

RESTAURANT NEUN&FÜNFZIG im Grunewald Tennisclub e. V. Wolfgang Laufer

Flinsberger Platz 8 14193 Berlin

Di–So 12:00–22:00 Küche 12:30–14:30 16:00–21:00 Tel 030.8010 5747 info@restaurant-59.com www.restaurant-59.com

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Wer mit dem Gedanken an eine Lippenvergrößerung bzw.

Lippenkorrektur spielt, sollte das eingehende Beratungsgespräch mit einem erfahrenen Chirurgen suchen.

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» Der renommierte Chirurg Prof. Dr. Nektarios Sinis arbeitet seit mehr als 20 Jahren im Bereich der plastisch-ästhetischen Chirurgie. In seiner Klinik in Berlin-Dahlem profitieren Patienten von mikrochirurgischer Expertise, großer Erfahrung und dem ganzheitli-

chen Ansatz, mit dem ein harmonisches, dauerhaft stabiles Ergebnis angestrebt wird. Die Anwendung modernster Verfahren und innovativer operativer Techniken machen Prof.

Dr. Sinis zu einem gefragten Ansprechpartner.

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» Die regelmäßige Anwendung von Hyaluron ist vollkommen legitim. Im besten Fall entscheiden sich Patienten dabei für eine sachkundige Behandlung unter ärztlicher Aufsicht und gegen das Discount-Angebot „an der

nächsten Ecke“. Wer jedoch mit dem kurzfristigen Effekt des Hyalurons, das im Laufe der Zeit vom Körper abgebaut wird, nicht (mehr) zufrieden ist und sich ein dauerhaft stabiles Ergebnis wünscht, für den können operative Verfahren zur Lippenkorrektur infrage kommen.

» Als semi-chirurgischer Eingriff bietet sich für Patienten, die ohnehin eine Fettabsaugung planen, eine EigenfettTransplantation an. Allerdings liefert das Einbringen von Eigenfett – ebenso wie Hyaluron – kein langfristig stabiles Ergebnis und die Form der Lippen lässt sich kaum präzise beeinflussen. Weitaus erfolgversprechender sind das indirekte und das direkte Lippen-Lifting.

» Das Bullhorn Lift – bzw. das indirekte Lippen-Lifting – ist ein Klassiker, wenn es um das sogenannte Philtrum geht. Die Verlängerung dieses Bereichs zwischen Nase und Lippe ist ein typisches Ergebnis des Alterungsprozesses. Aufgrund genetischer Veranlagung kann das Philtrum jedoch auch bei

gehört in der SINIS KLINIK aus vielen Gründen zu den am häufigsten durchgeführten Operationen zur Lippenkorrektur. Es ist schnell, unkompliziert und Narben-sparend.

Darüber hinaus ermöglicht es jungen Menschen schon stark eine präzise Ausarbeitung und ausgeprägt sein. Ziel des Bull- Formung, denn der Chirurg horn Lifts ist es, das Philtrum kann ganz konkret die Anteile zu verkürzen. Die Narben der Lippe angehen, die nach werden dabei eng an die Nase außen gedreht und akzentuiert angelegt, damit sie so wenig werden sollen. Geschnitten wie möglich sichtbar sind. wird direkt an der LippenrotGrenze, so dass die Narben Doch selbst in der Hand fast unsichtbar sind und sich eines erfahrenen Chirurgen bereits unmittelbar nach der können die Narben aus Patien- OP gut mittels Lippenstift tensicht zu deutlich ausfallen. abdecken lassen.

Das Risiko ist besonders hoch, wenn Patienten eine eher Hyaluron oder Operation? dunkel pigmentierte Haut Verkleinerung des Philtrums oder eine hoch-projizierende oder präzise Formung der Lip„Himmelfahrtsnase“ aufwei- pen? Helle Haut oder dunkle sen. Narben lassen sich zwar Haut? Wer mit dem Gedanken immer noch korrigieren – was an eine Lippenvergrößerung ein Patient sich wünscht und bzw. Lippenkorrektur spielt, was möglich ist, muss aber sollte das eingehende Beravor der Operation gemeinsam tungsgespräch mit einem abgewogen werden. erfahrenen Chirurgen suchen.

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SINIS KLINIK BERLIN GMBH Rheinbabenallee 18 14199 Berlin

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GÄSTE WILLKOMMEN auf der schönsten Terrasse im Grunewald » Mit dem schönsten Blick auf den Hundekehlesee und hervorragend gemachten Speisen punktet die Gastronomie des Tennisclubs RotWeiß. Hier begrüßt man gerne auch Gäste von außerhalb wie auch Freunde des Clubs. Die exzellente Küche – es wird das beste Wiener Schnitzel Berlins vermutet, ebenso ein absolut genialer Chocolate Lava Cake. Der zuvorkommende und charmante junge Service, gepaart mit der einzigartigen Atmosphäre, lässt den Gast entspannt verweilen.

EIN A B E N DE SS E N AU F D E R WO H L SCHÖN STE N TE RRA SSE I M GRUN E WA LD, BLICK IN DEN SONNENUNTERGANG, DAZU EIN FRISCHER SALAT ODER EXKLUSIVE PATIS S E R IE A M N AC H M I T TAG – D I E TE RRA SSE VOM TE N N I SCLUB ROT-W EISS BERL IN A M HUN D E K E H L E S E E I S T E I N MA LI G.

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Im LE BARON kann man genießen. Die von der PEAK Hospitality Group geführte Spitzengastronomie bietet exzellente Küche zu angemessenen Preisen. Die abwechs-

ern, ohne den regulären Clubbetrieb mitzukriegen. Zu dieser einmaligen Eventfläche – natürlich ebenfalls mit einem traumhaften Seeblick – gehört auch eine Terrasse zur exklulungsreiche Speisekarte offe- siven Nutzung. riert sowohl traditionelle als Jede Veranstaltung kann auch internationale Gerichte.

Dabei legt das Küchenteam nach individuellen Wünschen größten Wert auf frische Zuta- ausgestattet und bewirtet ten und eine hohe Qualität der werden, um den Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu Produkte. bereiten. Egal ob WeihnachtsDas LE BARON ist der ide- feier, Hochzeit, eine Firmenale Ort für ein leichtes Mittag- präsentation oder ein Jubiessen auf der Terrasse, einen läum, das LE BARON hat den gemütlichen Nachmittagstreff perfekten Rahmen. Durch die mit Freunden oder einen fri- langjährige Erfahrung, die die schen Aperitif beim Sonnen- Gastronomie und die Macher untergang. Dieser Ort ist wie der PEAK Hospitality Group gemacht für Geschäftses- gesammelt haben, ist sichersen und private Events. Der gestellt, dass die Veranstaltung untere Teil des Clubhau- reibungslos abläuft. Am besten ses bietet Ruhe und Platz für überzeugen Sie sich selbst bei 90 Personen und kann idea- einem Besuch auf der Terrasse lerweise exklusiv gemietet von der einmaligen Lage und und abgetrennt werden. So dem netten Service. Sie werkann man ganz für sich fei- den begeistert sein.

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LE BARON Restaurant, Bar & Events Le Baron Gastronomie UG Gottfried-vonCramm-Weg 47–55 14193 Berlin Mo–Fr 10:00–22:00 Sa+So 09:00–22:00 Tel 030.2769 7344 reservation@le-baron-berlin.de www.le-baron-berlin.de lebaronberlin

» Seit nunmehr sechs Jahren

UNSER TIPP

CLAYS SPORTS CLUB

DER PREMIUM LIFESTYLE CLUB

Damit neben dem Körper auch die Sinne angesprochen werden, gehen wir gerne mal ins Chez Bruno, um einen edlen Tropfen und Feinkost zu genießen.

zählt das Clays zu einer DER Adressen für Sport und Freizeit im Berliner Südwesten, und seit dieser Zeit schätzen die Mitglieder des inhabergeführten Sports Clubs die familiäre Atmosphäre, viele seit dem ersten Tag. Auch weil die Initiatoren des Clays Sports Clubs vor Ort und damit die Wege zwischen Mitgliedern und Clubleitung kurz sind, herrscht ein gutes Miteinander.

Man kennt und schätzt sich und kann auf Wünsche und Anregungen persönlich und schnell reagieren.

Powervolles Training, dynamische Kurse und entspannende Wellness.

Im Clays findet jeder seinen Raum.

» Nach dem Training geht es

rung. „Zusätzlich zur engen zur Entspannung in den Well- Betreuung bieten wir unseren nessbereich mit 25-m-Pool, Mitgliedern die Möglichkeit, Sauna, Dampfbad, Ruheräu- mit spezialisierten Trainern im men und gleich mehreren Personal Training noch intenTerrassen oder in die schöne siver an ihren Zielen in den 1:1 Lounge, bei einer gepflegten Sessions zu arbeiten.“ Tasse Kaffee oder Tee. „Unsere Fangemeinde ist sehr groß, Mitglieder des Clays haben jeder, der zu uns kommt, hat darüber hinaus die Möglichkeit natürlich sein eigenes Ziel vor einer kostenlosen, umfangAugen, sein eigenes Motiv für reichen Körperzusammeneine Mitgliedschaft bei uns setzungsanalyse mittels der im Clays. Und als echter Pre- professionellen InBody 770 Das Clays bietet Trainings- miumanbieter schaffen wir es, Analysewaage. Die InBody und Erholungsmöglichkeiten mit unserem sehr breiten, aber 770, ein hochprofessionelles für jeden. Das Angebot ist so auch spezialisierten Angebot Messgerät aus der Medizin, vielfältig, dass keinerlei Wün- genau den richtigen Rahmen liefert neben den üblichen sche offenbleiben: Jung und für alle Trainingsziele und Messwerten in kurzer Zeit viele Alt trainieren gleichermaßen -wünsche zu bieten“, sagt die wertvolle Daten über Körperzu allen Tageszeiten vom Clubmanagerin Kristin Voith. fett, segmentale Muskelmasse powervollen Training an den und intra- und extrazelluläres „Eine professionelle Trai- Wasser und einiges mehr. Mit Geräten oder ausgedehnten Cardio-Einheiten zur Stärkung ningsbetreuung aller unserer diesen Informationen über von Herz und Kreislauf im Mitglieder steht bei uns an den Zustand des Körpers kön1.OG, über das sehr abwechs- erster Stelle“, hebt der Trai- nen die qualifizierten Trainer lungsreiche Kursprogramm ningsleiter Sven Krage hervor. des Clays eine umfassende in gleich drei Kursräumen Sein qualifiziertes Trainerteam und effiziente Gesundheits(zusätzlich Aquakurse im Pool), findet immer das passende beratung vornehmen, und bis hin zum funktionellen- und Trainingsprogramm und steht bei regelmäßiger DurchfühKrafttraining oder auch ange- den Mitgliedern während der rung von Analysen lassen sich leiteten Boxtraining im Box- gesamten Öffnungszeiten mit zudem die Fortschritte durch bereich mit eigenem Ring und Rat und Tat zur Seite, auch bei Training messen und visuell allen Fragen rund um Ernäh- aufzeigen.

Sandsäcken im 2. OG.

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EIN EXZELLENTER STANDORT IN WUNDERSCHÖNER IMMOBILIE MIT BODENTIEFEN X X L- F E N S T E R N , T E R R A S S E N A U F Z W E I E B E N E N , E I N E R U R B A N E N L I F E S T Y L EAT M O S P H Ä R E , A B G E R U N D E T D U R C H V I E L FÄ LT I G E T R A I N I N G S A N G E B O T E W I E K L A S S I S C H E S G E R ÄT E T R A I N I N G , F U N K T I O N E L L E S T R A I N I N G , K U R S A N G E B O T E , A Q U A K U R S E , P E R S O N A L T R A I N I N G , E R N Ä H R U N G S B E R AT U N G U S W. S I N D D I E Z U TAT E N , D I E D A S C L AY S Z U E I N E M D E R S PA N N E N D S T E N S P O R T S C LU B S D E R STA DT G E MACH T H AB E N.

CLAYS. MEIN KÖRPER. MEIN CLUB.

43 | ERSTKLASSIG 13 | 2023

CLAYS SPORTS CLUB Clays Sports Management GmbH

Clayallee 171 14195 Berlin

Mo–Fr 06:00–23:00 Sa, So 08:00–21:00 feiertags 10:00–18:00

Tel 030.8940 0430 www.clays.de

ZEHLENDORF GESUCHT, KÖPENICK GEFUNDEN. DER PREMIUM-IMMOBILIENVERMIT TLER HAT SEIT DEM ZUSAMMENSCHLUSS DER MEISTEN BERLINER ENGEL & VÖLKERS STANDORTE ENDE 2022 SPANNENDE NEUE EINDRÜ CKE GEWONNEN. DU RCH DAS ENGM ASCH IGE NET ZWER K D ER B ER L INER

Engel & Völkers

BERAT ERT EAM S VERGRÖSSERT SICH DER M ARKT U ND DAM IT D IE MÖ G L ICH KEIT, DEN GEEIGNET EN KU NDEN FÜ R DIE RICH T IGE IM M OBIL IE ZU FIND EN.

KOMPETENZ IN 14 SHOPS

» In Redewendungen liegt

MEIN TIPP

bekanntlich viel Weisheit. „Über den Tellerrand hinausschauen.“ Die meisten Menschen fühlen sich dort wohl, wo sie sich auskennen.

Doch wer über den Tellerrand schaut, offen für Neues und Ungewohntes – kurzum weltoffen – ist, der kann viel entdecken: neue Perspektiven, neue Eindrücke, neue Sichtweisen … und ein neues Zuhause.

Der Schuhmachermeister Simon Wolff in der Sulzaer Straße.

Meine alten, geliebten Budapester Stiefel erstrahlten hier in neuem Glanz. Herr Wolff versteht sein Handwerk wie eine Wissenschaft und es ist immer ein Eintauchen in eine ganz eigene Welt bei ihm. Es gibt auch eine fantastische Auswahl an Gürteln und Lederwaren. Absolut erstklassig;)

GESCHÄFTSFÜHRER Johannes von Matuschka

» Engel & Völkers hat Ende 2022 seine Berliner Standorte erweitert. „Es ist faszinierend, was wir seit der Fusion der Büros erleben.

Alteingesessene Berliner mit festen Vorstellungen verändern ihre Einstellung und verlegen ihren Lebensentwurf in einen völlig anderen Bezirk“, sagt Geschäftsführer Johannes von Matuschka. Ein Beispiel gefällig? „Ein Suchkunde aus Charlottenburg kam in unseren Shop in der

Engel & Völkers hat seine Berliner Standorte erweitert.

Bleibtreustraße. Er suchte ein Häuschen mit Garten in Zehlendorf. Fündig geworden ist er in Köpenick, zehn Minuten vom Strandbad Müggelsee entfernt.“ So ähnlich geht es vielen der Kunden von Engel & Völkers. Sie weiten ihren Blick und gewinnen: Bezirke wie Frohnau, Tegel, Lichterfelde, Zehlendorf, Lichtenrade, Woltersdorf und Köpenick bieten die richtige Kombination aus Natur und Infrastruktur und rücken im Suchprofil immer näher zusammen.

optimal zusammen. Das ist wahrlich ein perfect match“, sagt Johannes von Matuschka.

» Aktuelle Bestandsaufnahme

des Marktes? „Immobilienmarkt und Zinsentwicklungen reagieren aktuell sensibel.“ Dennoch sieht Matuschka entgegen allen Voraussagen derzeit einen guten Zeitpunkt zu verkaufen oder zu kaufen. „Den Verkäufern ist bewusst, dass sie nicht Erlöse wie 2020 erzielen können, aber allemal marktgerechte Preise. Für Käufer bewegt sich die Finan„Unsere zuständigen Bera- zierung aller Voraussicht nach ter begleiten ihre Kunden auch weiterhin im historischen stadtteilübergreifend in ganz Vergleich auf einem niedrigen Berlin, sogar ins Umland. So Zinsniveau“, konstatiert der kommen Objekt und Kunde Geschäftsführer.

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ENGEL & VÖLKERS Berlin und Brandenburg Engel & Völkers Immobilien Deutschland GmbH

Hohenzollerndamm 114 14199 Berlin

Mo–Fr 09:00–18:00 Sa 10:00–13:00 Tel 030.20 34 61 500 berlin-brandenburg@ engelvoelkers.com www.engelvoelkers.com/ berlin-brandenburg

EINE NEUE BERÜHRUNGSLOSE LASERMETHODE, EINE NEUE BERÜHRUNGSLOSE LASERMETHODE, DIE AUCH BEI DÜNNEREN HORNHÄUTEN ANGEWENDET WERDEN KANN. Trans-PRK Behandlung

BESSER SEHEN…

LASIK Behandlung

mit Dr. Kirk Nordwald

» Mit einer sog. „Smart-Sur-

MEIN TIPP Ein sommerlicher

IMMER MEHR MENSCHEN ENTSCHEIDEN SICH FÜR EINE LASERBEHANDLUNG AM AUGE, UM AUCH

Spaziergang um den Grunewaldsee mit Besuch des Jagdschlosses Grunewald

O H N E B R I L L E O D E R K O N TA K T L I N S E N W I E D E R

und der dort aus-

S E HR G U T S E H E N Z U KÖ N N E N. JE TZT GI BT E S E I N E

gestellten Gemälde.

N E U E L AS E R M E T H O D E , D I E AUCH BE I D ÜN N E RE N H O R N H ÄU T E N AN GE W E N D E T W E RD E N K A N N.

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Das Augenlasern zählt zu den modernsten Verfahren, um die Sehfähigkeit zu verbessern. „Die Behandlungsmethoden sind einem beständigen Fortschritt unterworfen“, erklärt Augenarzt Dr. Kirk Nordwald, der in Berlin die Augenarztpraxis „Augen eins“ leitet. Hinter dem Begriff „Augenlasern“ verbergen sich verschiedene Operationsverfahren. Die Wahl der Methode hängt von den Vorausset-

zungen der zu operierenden Augen ab. Dr. Kirk Nordwald führt dazu in seiner Praxis spezielle Voruntersuchungen durch und bespricht danach gemeinsam mit den Patienten, welche Korrekturverfahren zur Verfügung stehen und welches Verfahren als das geeignetste zur Anwendung kommen könnte. Der erfahrene Laser-Experte und Facharzt für Augenheilkunde setzt

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Hornhaut vom Operateur vor allem bei Patienten mit manuell zurückgeklappt. Der dünnen Hornhäuten auf ein sog. Excimer-Laser verdampft neues, völlig berührungsfreies dann im eigentlichen Korrekund sehr genaues Verfahren, turverfahren nach vorberechneten Daten sehr präzise das die sogenannte Trans-PRK. Hornhautgewebe und korBei einer üblichen LASIK- rigiert so die Brechkraft der Behandlung wird i. d. R. mit Hornhaut im Sinne einer Brileinem Femto-Sekundenlaser len- oder Kontaktlinsenkoreine sehr feine Hornhaut- rektur. Nach dem Aufbringen lamelle geschnitten und ein der Laserkorrektur wird die sogenannter Hornhaut-Flap Hornhautlamelle dann wieder vorpräpariert. Diese hauch- manuell zurückgeklappt und dünne Lamelle der Hornhaut für einige Stunden mit einer wird vor der Behandlung der Kontaktlinse fixiert.

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face-Technik“ wird die Laserkorrektur besonders glatt auf die Hornhaut aufgebracht.

Vorteile dieser optimierten NEUE BERÜHRUNGSFREIE LASERMETHODE Oberfläche sind eine sehr schnelle Abheilung, geringe Vorteile der Trans-PRK: Heilungsvarianzen und hier• Schnittfreie Korrektur durch sehr präzise Korrektur• Behandlung auch dünner Hornhäute ergebnisse.

Generell kann die • Hohe Langzeitstabilität Trans-PRK bei Patienten mit • Optimierte Abheilung Kurzsichtigkeit, Hornhautverkrümmung und bei geringerer Insbesondere bei dünnen Weil auf das Präparieren Weitsichtigkeit angewendet oder strukturschwächeren einer Hornhautlamelle ver- werden.

Hornhäuten kann es u. U. zichtet werden kann, entfällt vorteilhaft sein, durch Ver- die zusätzliche, schnittbeDie schnittfreie Trans-PRK zicht auf das Schneiden der dingte Abschwächung der eröffnet BehandlungsoptioLamelle die Sehkorrektur Hornhaut. Ebenfalls können nen zur Verbesserung des noch gewebesparender auf .– insbesondere bei jungen Sehens auch für Patienten mit die Hornhaut aufbringen zu Patienten mit großen Pupil- dünnerer Hornhaut und ist können. Hierdurch erhöht lendurchmessern – beson- durch den Wegfall des Hornsich die Stabilität der Horn- ders großflächige Korrekturen hautschnitts nicht nur medihaut und damit die Langzeit- auf die Hornhaut aufgebracht zinisch risikoärmer, sondern sicherheit nach der Behand- werden, da die Größe der auch während der Operation lung. Das Auge bleibt bei Korrekturzone nicht durch für die Patienten psychisch dieser Lasermethode völlig die geschnittene Lamelle wie weniger belastend. unberührt von Instrumenten bei der LASIK begrenzt wird. und muss auch nicht wie bei Vorteile ergeben sich im GESUCHT der LASIK-Methode mittels Ergebnis in einer besonders AUGENOPTIKER/IN einer kurzzeitigen Ansaugung hohen Sehqualität und durch Für Vermessung und während des Schneidevor- blendungsarmes und gutes Praxismanagement gangs fixiert werden.

Nachtsehen.

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AUGEN EINS Dr. med. Kirk Nordwald Facharzt für Augenheilkunde Augenärztliche Privatpraxis ‚Eins‘– alles für die Gesundheit

Clayallee 225 14195 Berlin Mo–Do 09:00–18:00 Fr 09:00–15:00 Tel 030.8974 6171 info@augen-eins.de www.augen-eins.de

» Da er auch pfiffig war, grünUNSER TIPP Bei Mitte Meer finden wir alles, was wir für die Grillsaison im Garten brauchen: frischen Fisch und edle Weine.

ANKE UND SEBASTIAN MÄHLER.

Nur wer sät, wird ernten.

TREPPENS: GARTENKOMPETENZ SÄMEREIEN – BLUMENZWIEBELN – GARTENBEDARF WIR S C H R E I B E N DAS JA H R 1 892 . A LBE RT TRE PPE N S WA R BAUE R UN D GR OS S G R U N D B E S I T Z E R I N T E MPE LHOF. I HM GE HÖRTE N A HE ZU D E R GANZE B E ZIR K. B E R L I N WAR Z U D E R ZE I T SE HR L Ä N D LI CH, MUSS MA N W I SSEN. U ND B AU E R T R E P P E N S W U SSTE : D I E BAUE RN BRAUCHE N SA ME N.

dete er mit dem studierten Gartenlandwirtschaftsbauern Andreas Mähler eine Sämerei.

Die Geburtsstunde der Firma Treppens. Kurz darauf verließ er das gemeinsame Unternehmen jedoch wieder. Sebastian Mähler ist der Ururenkel von Andreas Mähler. Zusammen mit seiner Frau Anke führt der Diplomingenieur für Gartenbau den Betrieb in der Berliner Straße in 4. Generation.

Hier, wo heute in der Berliner Straße Treppens sitzt, war vor dem Bau der Häuser eine alte Baumschule. Das Ladengeschäft befand sich bis zum Fall der Mauer in der Friedrichstraße, in Höhe des Kreuzberger Blumengroßmarktes.

» Bei Treppens kauften immer schon Großhändler und Gartenliebhaber ein. Vorrangig war die Firma jedoch der Fachhandel für Berufsgärtner.

Vor der Wende hatten viele Bezirke noch ihre eigenen Gärtnereien, Kliniken legten weitläufige Parks an, die Alliierten wünschten sich Grünanlagen. Heute zählt das Bundespräsidialamt, die Stiftung Preußische Schlösser und Gärten, der Botanische

Ein Paradies

» Neben Saatgut und Blu-

menzwiebeln, Dünger und Pflanzenschutz gibt es bei für Profis und Hobbygärtner Treppens auch alle notwenGarten und der Olympiapark ein Foto brauchen.“ Dahlien digen Handwerksutensilien, zu den Stammkunden. „Wenn gehören zu Anke Mählers vom Bauteil für die Bewäswir im Park von Schloss Sans- Lieblingsblumen, auch Mini- serungsanlage über Rasensouci spaziergehen, gucken Tulpen stehen gerade hoch mäher-Messerbalken bis zur wir schon genauer hin, was im Kurs. Wobei: auch der Nat- Gartenschere, die man sich hier auch schleifen lassen die Mitarbeiter aus unseren ternkopf und Samantha … kann. Kurzum: ein Paradies Samen gemacht haben, welche Pflanzen sie zusammenBei den Kunden ist Bio- für Profis und Hobbygärtner, gestellt und welche Farben sie Saatgut in Demeter-Qualität die alle Berlin ein Stückchen kombiniert haben“, schmun- aktuell im Trend. „Wegen der schöner machen. zelt Anke Mähler. „Das neh- Lockdowns und der steigenmen wir gerne als Anregung den Preise ist deutlich zu spüauf.“ ren, dass immer mehr Berliner ihr Obst und Gemüse selber Auch die Berliner Universi- anpflanzen. Der Öko-Garten täten TU und FU gehören zum ist in, wildgewachsene, nicht Kundenstamm. „Die Studenten durchgestylte Blumenwiesen benötigen unsere Samen für sind im Kommen – ganz zur ihre Testreihen und Versuche“, Freude der Bienen.“ Trepsagt Sebastian Mähler. Und pens ist auch die Adresse für ALBERT TREPPENS & CO wenn Bundesminister Cem Gourmets. „Zu uns kommen SAMEN GMBH Özdemir im Zehlendorfer viele Köche, sie kaufen z. B. OSZ Peter-Lenné-Schule – die Senfkörner und Kräuter und Sebastian Mähler größte Agrarschule Deutsch- interessieren sich für neue lands – einen Baum pflanzt, Züchtungen wie den pinkBerliner Straße 84 – 88 14169 Berlin liefert Treppens Spaten und farbenen Rosenkohl“, strahlt Gießkannen in den Farben Anke Mählers. Hobbygärtner Mo–Fr 09:00–18:00 der Koalition. Wie sieht denn aus Brandenburg bringen Sa 09:00–13:30 gerne ihre Neuzüchtungen der Mählersche Garten aus? „Der eignet sich nicht gerade und Raritäten vorbei. Hier hat Tel 030.811 33 36 zu Showzwecken. Wir testen sich im Laufe der Jahre wirkkontakt@treppens.de gern Neuheiten, auch wenn lich eine treue Community www.treppens.de wir von einer Pflanze noch entwickelt.

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FÜR EIN ANGENEHMES HÖREN VON ANFANG AN

UNSER TIPP Gute Laune gefällig?

Die tollen Blumensträuße von stielart in der Baseler Straße 4 bringen Farbe ins Leben – und jede Woche neu einen Hingucker in unser Geschäft.

MIT HÖRSYSTEMEN

so klein und unsichtbar wie möglich

» Irgendwann taucht bei vie-

DIE SPEZIALISTINNEN FÜR WEIBLICHES HÖREN

Weil Frauen besondere Hörgeräte brauchen DARAU F HA B E N V I E L E F R AU E N GE WA RTE T: MI T MON A & LI SA GI BT E S ENDLICH EINE HÖRGERÄTEAKUSTIK SPEZIELL FÜR DAS WEIBLICHE GEHÖR. D EN N FR AU E N B R AU C H E N B E S O N D E RE HÖRGE RÄTE .

len Frauen die Frage auf: Ist mein Gehör noch in Ordnung?

So berichten Kundinnen bei mona&lisa häufig, dass sie eigentlich noch gut hören – aber in geräuschvoller Umgebung oft gar nichts mehr verstehen. Dann ist es eine gute Entscheidung, sich professionellen Rat zu holen. mona&lisa ist in Deutschland die Nr. 1 für weibliche Hörakustik. Mit ihrer Erfahrung beantworten die Expertinnen in der Berliner Dependance der inzwischen bundesweit vertretenen mona&lisa Hörakustik-Fachgeschäfte alle Fragen rund um das weibliche Hören.

der Atmosphäre den aktuellen Status ihres Gehörs überprüfen lassen. Der von mona&lisa speziell für Frauen entwickelte Hörtest verschafft ihnen Klarheit auch hinsichtlich der spezifisch weiblichen Besonderheiten des Hörens. Das Ergebnis hilft bei der Entscheidung, ob man für besseres Hören aktiv werden sollte.

den Blick genommen. So ist es erwiesen, dass das weibliche Gehör besondere positive Eigenschaften besitzt: Frauen verstehen Sprache besser, nehmen im Gespräch emotionale Zwischentöne genauer wahr und besitzen eine größere Lautstärkesensibilität.

» Diese positiven Besonder-

heiten des weiblichen Gehörs gilt es zu bewahren, auch Stimmt das – hören Frauen wenn die natürliche Hörfähigwirklich anders? keit nachlässt. Deshalb bietet mona&lisa mit der Synio Ja, Unterschiede in der Hör- Gehörtherapie ein ganzheitverarbeitung sind inzwischen liches Konzept für eine weibwissenschaftlich belegt. Denn liche Hörakustik, mit HörgeräWeil Frauen anders hören, die medizinische Forschung ten, die speziell für das weibist auch mona&lisa anders. hat in den letzten Jahren liche Gehör optimiert sind.

Hier können Kundinnen in auch beim Thema Hören die Endlich wieder gut hören mit entspannter und wohltuen- Geschlechterunterschiede in allen weiblichen Facetten!

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MONA & LISA HÖRGERÄTEAKUSTIK FÜR FRAUEN Unter den Eichen 97 Eingang Drakestraße 12203 Berlin Mo–Fr 09:00–17:30 und nach Vereinbarung Tel 030.8418 6222 berlin@monalisa-hoeren.de

UNSER TIPP

WEIHENSTEPHANER LICHTERFELDE Biergarten mit sonnigen Plätzen und leckeren Schmankerln

Die tolle Atmosphäre der Taverne Zeus in der Finckensteinallee. Souvlákispieße vom Grill mit einem schönen Glas Wein, und die Familie Chrysidis singt griechische Lieder.

LIC HTE R FE L D E-W E S T D I R E K T AM BA HN HOF. I N D I E SE R I DYLLI SCHE N OA SE DES KIEZES VON LICHTERFELDE FINDET MAN EINEN DER SCHÖNSTEN BIERGÄRTEN IM SÜDWESTEN BERLINS.

alte Tradition! » Die leckere Speisenkarte

» Ein Biergarten wie aus dem

D A S E C H T B AY E R I S C H E L E B E N S G E F Ü H L L E B T M A N I M W E I H E N S T E P H A N E R I N

NEUER NAME,

Bilderbuch. Man sitzt urgemütlich unter alten Linden auf Bierbänken mit feinem Kies unter den Füßen und genießt bayerische Leckereien.

Entschleunigt und kulinarisch verwöhnt kann man ab mittags im Weihenstephaner einen klassischen Mittagstisch genießen. Hier, mitten in Berlin, liegt ein kleines Stück bayerisches Kulturgut. Bereits seit über 10 Jahren gehört dieses herzliche Fleckchen Erde mit blau-weißer-Lebenskultur zum Kiezleben in Lichterfelde dazu wie eine gute Weißwurst zum bayerischen Frühschoppen.

bietet für jeden etwas, und die Küche zaubert Schmankerl, dass es nur so kracht.

Auch für Veranstaltungen ist das Weihenstephaner gut zu Im weitläufigen Biergarten mieten. O’ZAPFT IS! Nicht und in den ganz urig einge- nur zur Wiesenzeit isst man richteten Stuben genießt man im WEIHENSTEPHANER die mitten in der Großstadt das original Weißwürste, die hier Bier der ältesten Brauerei der auch nach 12 Uhr noch herzWelt. Ursprünglich benannt lich genossen werden könnach den Eltern des ersten nen. Oder Sie probieren das Wirtes hieß das Restaurant ur- legendäre Schweinsbratl mit sprünglich „Maria und Josef“. Semmelknödel und einem Der neue Name WEIHEN- lauwarmen Weißkraut mit STEPHANER LICHTERFELDE Kümmel und Speck. Oder ein ist eine Hommage an die deftiges Jaus’nbrettl für alle traditionellen Werte Bayerns zum Bier? Hauptsache guad und zeigt die Verbundenheit muss es sein. Ganz nach dem mit dem Qualitätsanspruch Motto „Schaust amoi eini auf a Hoibe“? der Brauerei.

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Servus, Griass eich und Hallo 53 | ERSTKLASSIG 13 | 2023

WEIHENSTEPHANER LICHTERFELDE BMB ALPENKÜCHE GMBH Hans-Sachs-Straße 5 12205 Berlin Restaurant Mo–So 12:00–23:00 Biergarten Mo–Fr 15:00–23:00 Sa–So 12:00–23:00 Tel 030.7563 3102 www.weihenstephanerlichterfelde.de

GRT Personaltraining

UNSER TIPP

Ihr persönlicher Trainer – Your Personal Coach

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IN IHREM LICHTERFELDER STUDIO GRT SORGEN DIE PERSONAL COACHES A L E X A N D E R W E C K E R T U N D F R A N C E S C O PAV O N E F Ü R E I N E N A U S G L E I C H Z U M ME NTA L S T R E S S I G E N AL LTAG – D E R A N STRE N GUN G F OLGT DAS G LÜ C K S G E F ÜHL.

» „Bewegung ist das Fundament des Lebens und eines vitalen und gesunden Lifestyles. Dazu eine ausgewogene Ernährung, und man hat viel erreicht in Sachen Wohlfühlkörper“, strahlen Alexander Weckert und Francesco Pavone einen an. Weil dies im hektischen Alltag viel einfacher gesagt als getan ist, haben die beiden Personal Coaches vor

wir auch draußen“, schwärmt der studierte Fitness-Ökonom.

Der gläserne Aufzug in die Eine Treppe führt zur zweiten zweite Etage lässt einen in Studio-Ebene, insgesamt 240 einem Jahr am Kranoldplatz den Fitnessparcour schwe- Quadratmeter Fitnesshimmel. in Lichterfelde ein Studio für ben. „Man könnte natürlich Auch hier alles tageslichtindividuelles und effektives auch die Treppe nehmen“, durchflutet, Trainingsgeräte Personaltraining eröffnet, in lacht Alexander Weckert und der neuesten Generation wie dem nach Terminvereinbarung öffnet die Studiotür. Ein großer Power Racks und eine weitere in Einzelcoachings exklusiv mit Empfangsraum, der mediter- Terrasse. einem Trainer zusammen trai- rane Ruhe ausstrahlt. Warme, niert wird. Allen Interessierten gedeckte Farben, bodentiefe „Früher haben wir beide wird ein kostenloses Bera- Fenster und zwei (!) große Ter- als mobile Personal Coaches tungsgespräch angeboten. rassen. „Im Sommer trainieren gearbeitet, unsere Kunden und

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Kundinnen zu Hause trainiert“, erzählt der 41-jährige Weckert.

Um ihren Kunden und Kundinnen noch bessere Trainingsmöglichkeiten zu bieten, haben sie das gemeinsame Projekt aus der Wiege gehoben. „Der Studioname GRT bezieht sich auf GRIT, ein Konzept für erfolgreiches Durchhaltevermögen, basierend auf Gesundheit, Resilienz, Intelligenz und Tun“, so der Coach. „Die meisten unserer Stammkunden und -kundinnen sind um die 40–55 und haben sehr stressige Jobs“, beschreibt Alexander Weckert seine „High Performer“, zu denen auch Ärzte, Anwälte und Unternehmer mit wenig Freizeit zählen, die inzwischen das eine oder andere „Zipperlein“ bemerken wie Rückenschmerzen oder Schlafstörungen.

» „Das Training muss effektiv sein und muss ihnen einen Wechsel von mentaler Belastung hin zu körperlicher Anstrengung bieten“, so der Coach, der beim Beratungsgespräch das oder die Trainingsziel(e) – Schmerzreduktion, Performance-Verbesserung, Gewichtsreduktion – definiert.

» Der Eingangscheck basiert auf einem Set von Fragebögen. Der MeScan (siehe Foto) analysiert in kürzester Zeit die Körperzusammensetzung, die Herz-Kreislauf-Belastbarkeit sowie die aktuelle Leistungsfähigkeit. Vervollständigt wird der Eingangscheck durch verschiedene standardisierte Mobilitäts-, Stabilitäts- und neurologische Tests. Dadurch erhalten die Partner ein genaues Bild der individuellen

Belastbarkeit und können von hieraus den gemeinsamen Weg planen. Es wird dann ein Trainingsplan mit exklusiven Einzelterminen vereinbart. Der ermittelte Trainingsplan macht regelmäßig Fortschritte sichtbar – und auch schon nach kurzer Zeit, etwa einem Monat, fühl- und sichtbar. Doch es geht um einen langfristigen Wohlfühlbody. Dafür empfehlen Weckert und Pavone ein bis drei Trainingseinheiten pro Woche. „So können wir den Leuten ihr Potenzial aufzeigen, sie abwechslungsreich und auch mit Spaß bei ihrer Körper- und mentalen Entwicklung begleiten. Dazu geben wir auch Hausaufgaben auf, etwa in Sachen Schlafroutine oder Ernährung“, sagt Pavone. „Was wir jedem Kunden, jeder Kundin zusichern können, ist: Wenn sie fertig mit dem Training sind, mögen sie zwar geschafft, aber glücklich sein.“

GRT HEALTH PERFORMANCE GMBH Kranoldplatz 5 12209 Berlin

Termine nach Vereinbarung 07:00–21:00 Tel 030.25 46 91 58 info@grt-berlin.de www.grt-berlin.de

13 2023

ERSTKLASSIG Das Magazin für den vermögenden und schönen Süd-

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westen Berlins stellt die besten Adressen für KuDamm,

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zeigen, dass es zu den besten Adressen Berlins gehört.

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MEIN TIPP

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Mit neuen Azubis in die Zukunft

GREEN STAR bietet seinen Lehrlingen attraktive Extraleistungen

DAS R E INIG U N GS U N T E R N E H M E N AUS HA LE N SE E W I LL ZUSA MME N MI T D E N AU SZ U B I L D E N D E N V E R S TÄ R K T A U F N A C H H A LT I G K E I T S E T Z E N . F I R M E N C H E F K E V I N B E H R E N DT M AC H T DA S U N T E R N E H M E N I N V I E L E N B E R E I C H E N Z U K U N F T S F E S T. VER B E S S E R TE UMW E LT S TAN DAR D S STE HE N DA BE I I M MI T TE LPUN K T. 58 | ERSTKLASSIG 13 | 2023

unseren ökologischen Fußabdruck verbessern.“ Kevin Behrendt setzt in der Firma mehr nachhaltige Reinigungsprodukte ein. Der Selfmademann vom Kurfürstendamm 123 zeigt am PC einige Artikel, die er kaufen wird. Sie sorgen nicht nur für blitzblanke Fenster, Büros und Geschäfte im Südwesten Berlins, sondern leisten auch ihren Beitrag für eine sauberere und gesündere Umwelt. Beispielsweise der biologisch abbaubare Sanitärreiniger, mit dem gleichzeitig 80 Prozent weniger Verpackungsmüll anfallen.

» Die Nachfrage nach umweltschonender Reinigung steige stark. Dem wollen Behrendt und das GREEN STARTeam Rechnung tragen. „Es ist mir auch persönlich eine Herzensangelegenheit.“ Naturund Umweltschutz sind für den Planeten überlebensnotwendig. Umweltsünden werden natürlich auch im Putzgewerbe begangen. „Man darf da nicht leichtfertig handeln.“ So dient dem besseren Klima der neue Fuhrpark, der ab Herbst auf Elektrofahrzeuge umgestellt wird.

FIRMENCHEF Kevin Behrendt

Wenn’s mal Probleme mit dem Auto gibt, dann hin zu „KastAutomobile“ in der Eisenzahnstraße 40 in Wilmersdorf. Die helfen sofort, sind hilfsbereit und bieten einen tollen Service rund um den Wagen.

Eine Werkstatt, die ich nur empfehlen kann.

» Überhaupt stehen bei GREEN STAR Veränderungen an. „Man muss mit der Zeit gehen.“ Der Firmenchef schaut sich zurzeit nach passenden Räumen um, in denen eine hausinterne Wäscherei untergebracht werden kann.

Dort kommen schmutzige Lappen und Wischmopps in energie- und wassersparende Waschmaschinen. 2024 geht’s los. Mit innovativen Ideen möchte Behrendt auch den Reinigungsnachwuchs überzeugen und für die Branche gewinnen. „Wir bieten krisenfeste Jobs. GREEN STAR hat die Coronazeit gut überstanden und sogar noch mehr Kunden gewonnen.“ Den ersten Azubi konnte der Betrieb im September 2022 begrüßen.

Führerschein. Und: Den zukünftigen Spezialisten werden zusätzlich private Fortbildungskurse geboten, die GREEN STAR selbstverständlich auch bezahlt. So können die Lehrlinge den „Hebebühnenschein“ beim TÜV machen oder bei der PSA-Schulung (Persönliche Schutzausrüstung) lernen, wie man korrekt mit seinem Handwerkszeug umgeht.

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„Es geht darum, Unfälle zu vermeiden. Darauf achte ich besonders, denn unser Beruf ist manchmal durchaus James-Bond-ähnlich“, schmunzelt er. In schwindelerregender Höhe muss jede Bewegung sitzen, sonst droht ein Absturz. Behrendt selbst Momentan sucht GREEN weist die Mitarbeiter immer STAR drei neue Azubis, zwei wieder auf Gefahrenpunkte Glas- und Gebäudereiniger/ hin. Der Sicherheit seiner innen und eine/n Bürokauf- Angestellten dienen die neuen frau/-kaufmann für Büroma- Leitern, „trittfest mit extra breinagement. Wer die dreijäh- ten Stufen“. Zum Glück gab es rige Ausbildung erfolgreich bisher bei GREEN STAR kein abschließt, dem finanziert Unglück. Und das soll auch der Ausbildungsbetrieb den so bleiben.

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GREEN STAR GMBH Kurfürstendamm 123 10711 Berlin

Telefonisch erreichbar Mo–Fr 08:00–19:00

Tel 030.5366 2078 Mobil 0176.4779 5705 info@greenstarberlin.de www.greenstarberlin.de greenstar_berlin

Florida Eis green DER TRAUMSAND VOM SANDMÄNNCHEN

MEIN TIPP Schon als Schüler war ich oft am Grunewaldturm. Dort gab es einen kleinen Löwen, der an einem Pfahl angebunden war, damit wir Kinder ihn streicheln konnten. Seitdem mag ich den Turm. Die 182 Stufen lohnen S E IT JAH R Z E H N T E N S T E H T F LORI DA E I S F ÜR sich. Der Blick über die Havel ist einmalig.

100 PROZENT HANDWERK, DEN VERZICHT VON

Z U S AT Z S TO F F E N UN D N ACHHA LTI GE S A RBE I TE N – E R S TE CO 2 -N E UT R AL E E I S P R O D UK TI ON. DA S F RÜHJA HR BEGRÜSSE N DIE QUALITÄTS-EISMACHER AUS SPANDAU MIT SANDMÄNNCHENS TRAUMSAND UND

» Wenn das Sandmännchen abends um kurz vor sieben seinen Traumsand in die Luft wirft, um die Kinder ins Bett zu schicken, glitzert es mächtig an den Bildschirmen. Wird der Traumsand in der Florida-Eisdiele in Spandau in großen Kugeln in eine Waffel oder einen Becher gefüllt, schmeckt der nach Vanille und Erdbeer. Und prickelt ein bisschen wie Brau-

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SORTEN

wieder mit dabei das beliebte Pekannusseis ... mmmh! – probieren!

V EG A N E M VAN I LLE-MA N GO-MA RACUJA-E I S. 1927 in der Klosterstraße gesepulver. Beides macht glückgründet und seit 1984 von der lich und, keine Sorge, die ma- den jüngsten Zuwachs in der Familie Höhn geführt, ist sie gischen Vorräte schrumpfen Florida-Eis-Familie vor, der Vorreiter für die neuen Genicht. „Traumsand ist unsere übrigens auch bei älteren Eis- nerationen von Eismachern neueste Eissorte, die wir in liebhabern bestens ankommt. und -macherinnen in Berlin: Kooperation mit dem rbb für Sie ist die erste CO₂-neutrale kleine Eisfans kreiert haben.

Die cremige Milcheissorte Eisproduktion Deutschlands, Sie besteht aus frischer Milch, ist eine von drei neuen Früh- stellt Eiscreme handwerklich feiner Erdbeersauce und Knis- lingssorten aus Berlins ältes- mit wenig Technik her, arbeitet terstückchen“, stellt Olaf Höhn ter Eisdiele und -manufaktur. umweltbewusst nach einem

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ökologischen Konzept mit Photovoltaik und Solarther- schen entwickelt, der Florida mie. Die Eisdiele in der Klos- Eis zusammen mit seinem terstraße trägt dies im Namen: Sohn Björn leitet.

Florida Eis green Café.

Stolz ist er auf seine vielen Mandeln werden von Hand langjährigen über Jahrzehnte geröstet, Schokoladenstücke im Unternehmen agierenden von Hand hergestellt und es Mitarbeiterinnen und Mitarbeiwird auf künstliche Zusätze ter wie auch auf Neuzugänge, verzichtet. Über 100 Rezep- die Florida Eis sehr modern turen hat Olaf Höhn inzwi- aufstellen. „Unsere Sylwia ist

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für die neuen Sorten zuständig“, so Olaf Höhn. So ist gerade die Frühlingssorte Vanille Mango Maracuja vegan an den Start gegangen (im Eiscafé wie im Handel), auf Hafer basierend und typisch Florida Eis „einfach lecker“.

FLORIDA EIS MANUFAKTUR GMBH Am Zeppelinpark 53 13591 Berlin

» Insgesamt 39 Sorten, wie-

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der mit dabei das beliebte Pekannusseis, werden jeden Tag angeboten. Die Sommerterrasse war jetzt schon vollbesetzt. Für kühlere Tage und rund ums Jahr hat die Eismanufaktur selbstverständlich eine heiße Alternative in petto: hausgemachte Waffeln.

Florida Eis green Café Klosterstraße 15 13581 Berlin Tel 030.331 56 66 Mo–So 12:00–21:00

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