ERSTKLASSIG MAGAZIN 07 (Mai 2020 - November 2020)

07 2020

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MODE LUXUS & Beauty 11

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GENUSS & Lebensmittel

Sinis Aesthetics Feine Korrekturen Traumhaft Dessous Ausgezeichnete Nachtund Bademode Papeterie Uhlandstraße Le Petit Prince von Montblanc Parfumerie Harbeck Es liegt Sommer in der Luft

Home & INTERIOR 39

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11

Liebe Leser von ERSTKLASSIG,

OSCHE Haushaltswaren Zen Kitchen. Japanische Einflüsse Rothe Gartenbau Blumen, Farben, Lebenslust Neue Wohnkultur Einrichtungsstil in Zehlendorf

36

48 Restaurant Kronprinz

Rippchen with Love 34 12 Apostoli am Grunewaldsee

Italienische Piazza in bester Lage 49 Restaurant Englers

Genuss am Botanischen Garten 49 Leibniz-Klause

Berliner Institution mit

Küche & Schnauze 23 Sheriff Beef

Feine Lebensmittel

am Kurfürstendamm 54 Florida Eis

Nachhaltig gekühlte Träume 58 Genuss & Impressum

Für Connaisseure

und Flanierer

SPORT& Gesundheit 03 Schleicher Augenoptik

ic! berlin in Lichterfelde 15 Inhesa

Medical Coaching 16 Aspria

Wellbeing Sports & Spa 21 Physiotherapie hand.werk

In guten Händen bei

Andrey Vinogradov 27 proDentum Zahnersatz

Ein Lächeln öffnet die Welt 24 Paul Körting Orthopädie

Flipflops für den Sommer 36 Tanzschule Keller

Dance from Home

Made by Keller 42 Leue & Otto

Psychotherapie auf die Sanfte 44 Dr.Kirk Nordwald

Augen eins 53 Spirit Yoga

Entspannung für Körper,

Geist & Seele

12 18

IMMOBILIEN SICHERHEIT & Recht 07 Jesgarek Steuerberatung

Erfrischend anders 09 Hansen & Heinrich Immobilienmanagement

par excellence 18 Fagel Sicherungstechnik

Schlüsselmomente am KuDamm 29 Engel & Völkers

Immobiliäre Pracht in

der Bleibtreustraße 41 Engel & Völkers

Lichterfelde-West: im

ältesten Villenviertel Berlins 30 AWW Group

Dr. Wolf Wegener

Mr. 100.000 Volt als

start up Gründer

30

in den Zeiten von C* hat man ja vieles erledigt und ausprobiert. Die Garage ist so aufgeräumt wie nie und der Rasen hat die perfekte Länge. Ich bin unter die Bäcker gegangen und habe mich an Vinschgauern probiert.

Das sind diese leckeren Fladenbrötchen aus Südtirol aus reinem Roggenmehl mit viel Kümmel, Fenchel und Anis. Ein Hochgenuß. Und ich war stolz wie ein Vater, als meine ersten kleinen Babys wie aus dem Bilderbuch aus dem Ofen kamen.

Nur mit etwas Butter. Reduzierung auf das Wesentliche.

ERSTKLASSIG läßt uns jetzt nach vorne schauen: Es geht wieder los, die Titelseite signalisiert, wir machen Lust auf das Leben. Alles wird gut. Es gilt jetzt Neues zu entdecken und auszuprobieren.

Besuchen Sie die 12 Apostoli am Grunewaldsee und gönnen Sie sich eine der besten Pizzen in Berlin oder Sie genießen die legendären Rippchen im Kronprinz an der Clayallee.

Nehmen mal den Petit Prince von Montblanc in die Hand – unbeschreiblich ausgewogen. Ein Stück für das ganze Leben: in der Papeterie in der Uhlandstraße.

Lesen Sie, wie Kara Pientka und Dr. med. Frauke Bataille mit Ihrem Medical-Coaching ganz neue Perspektiven auf ein zweites, gesundes Leben eröffnen. Und wenn Sie heilende Hände brauchen, besuchen Sie den sympathischen Physiotherapeuten Andrey Vinogradov in der Konstanzer Straße.

Genießen Sie das Leben!

Ihr Gerald Gause

ERFRISCHEND ANDERS.

Oliver Jesgarek belebt die Steuerberatung

» In

der Ausbildung zum Steuerfachgehilfen hat er verstanden, dass sein Herz für Soll an Haben schlägt. In 2020 feiert der Diplom-Kaufmann bereits sein 20-jähriges Kanzleijubiläum als Steuerberater und – seit 2010 – als Fachberater für Heilberufe.

Seine Dienstleistung umfasst kompetente, betriebswirtschaftlich orientierte Steuerberatung, wenn gewünscht auch voll digitalisiert, aber immer persönlich, flexibel und modern. Das Team greift, wenn gewünscht, auf ein Netzwerk von Steuerrechtlern, Vermögensverwaltern, Wirtschaftsprüfern und Finanzierungsspezialisten zurück. Steuerberatung wie es sich gehört – aber eben erfrischend anders. Mal in Jeans und T-Shirt, mal mit Schlips und Kragen.

schungen sind dadurch nicht zu erwarten. Ein solch umfassender Einsatz kann dauerhaft nur Erfolg haben, wenn die passenden Kollegen zusammenkommen. Die Balance zwischen Arbeit und Spass, Freiheit und Effizienz Die Quelle, aus der diese ist ein schmaler Grat, den Herr Lebendigkeit sprudelt, ist Oli- Jesgarek immer im Blick hat. ver Jesgarek selbst. Er wollte „Manchmal müssen meine nie noch ein weiteres, „nor- Kollegen mich bremsen“, gibt males“ Steuerbüro aufbauen, der Steuerberater zu. sondern auch im Berufsleben verschiedene Facetten sinnvoll einbringen. Bei allen Problemlösungen begleitet diesen Unternehmer seine Gabe, Jeder Mandant hat seine Menschen zu lesen und ganz eigenen Ansprechpartner, die mühelos zum Kern der Sache kontinuierlich im Bilde, ervorzudringen. Das macht das reichbar und auf WeiterquaThema Steuer plötzlich leicht, lifikation bedacht sind. Da interessant, es eröffnen sich ist es unabdingbar, statt auf neue Sichtweisen und Ziele. Masse auf Klasse zu setzen.

Mandant und Steuerberater Die umfassende Betreuung gehen dabei eine vertrauens- „face to face“ ist effektiv und volle Partnerschaft ein, die auf inspirierend, erfordert jedoch Dauer Synergien schafft und auch Präsenz, Kraft und viel beidseitig belastbar ist, selbst Energie. Richtig dosiert erin Krisensituationen wie zur- gibt dies mehr als eine Kanzzeit. Damit die Leistungen lei mit zufriedenen Mitarbeitransparent bleiben, wird den tern und Mandanten. Wer den Mandanten immer der Leis- Staub von alten Akten buchtungsstand und die damit zu- stäblich wegpusten kann, fegt sammenhängenden Honorar- auch gleich das Unbehagen kosten erläutert. Böse Überra- in Steuerfragen mit fort.

»

UNSER TIPP Das Locanda 12 Apostoli am Grunewaldsee. Sehr leckeres Essen mitten im Wald!

Phantastisch nach einer Umrundung des Grunewaldsees. Unsere Favoriten: Die Pizzen, das Wiener Schnitzel und der PulpoKartoffelsalat.

B E R L IN. R O S E N EC K . M O D E R N E S-E LEGA N TE S E N TRÉ E . E I N A N STECK E N DES LÄCHELN ZUR BEGRÜSSUNG. DAS HELLE BESPRECHNUNGSZIMMER MIT GROSSEN POR TR A IT S VO N DAV I D B OW I E, F RE D DY ME RCURY UN D MOHA MMA D AL I. E IN F U S S B A L L K I C K E R F Ü R D I E TE A MPAUSE N. K E I N E HE K TI K .

WO HL FÜ HL AT M O S P H ÄR E . D E R CHE F E MPFÄ N GT SE I N E MA N DA N TE N LOCKER, VOL L E R E S P R I T, DAB E I S T E TS ZI E LGE RI CHTE T UN D KON ZE N TRI E RT.

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schätzen Mandanten aus vielen Bereichen des Berliner Mittelstandes, Startups, Privatpersonen und alteingesessene Firmen gleichermassen. Informationen per Video und wichtige Steuernews auf der Website ergänzen das Leistungsspektrum.

... mit ESPRIT und SPIRIT seit 20 JAHREN Beratung » anders. „Als Steuerberater sollte ich immer die neuesten Entwicklungen auf verschiedenen Gebieten kennen und Kontakte pflegen,“ findet Jesgarek. Das tut er bei den Wirtschaftsjunioren und als Coach beim Businesswettbewerb für Startups. Damit sich bei all diesen Aktivitäten niemand übernimmt, hat die Kanzlei eine – sehr entspannte – Sicherheitsbeauftragte. In ihrer Doppelrolle als Familien- und Bürohund passt Podencohündin Luna offiziell auf ihr Team auf.

07 | ERSTKLASSIG 07 | 2020

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Aufmerksamkeit und Liebe, damit wir unser volles Potenzial entfalten können. Auch wenn es seltsam klingen mag: Immobilien geht es nicht anders. Sie steigern ihren Wert überdurchschnittlich, wenn sie aufmerksam ausgesucht und gepflegt werden. „Wir lassen den Immobilien unserer Kunden diese Aufmerksamkeit zukommen“, sagt Geschäftsführer Christian Voigtländer. Das klingt ja beinahe fürsorglich. „Das ist nun mal unser ganzheitlicher Gedanke, den wir auch in unserem Vermögensmanagement pflegen.“ Hansen & Heinrich bietet sowohl die Investitionsberatung als auch das Organisationsmanagement rund um die Immobilie. „Wir offerieren eine hohe Expertise vom Erwerb, über Finanzierung und Verwaltung bis zum Verkauf von Immobilien.

Deshalb werden wir unse-

ren Fachbereich Immobilien Service GmbH mit unserem Schwerpunkt Hausverwaltung auch noch weiter ausbauen“, sagt der Geschäftsführer.

» Prokuristin Ulrike Lassowski ist seit dem ersten Gründungstag der Berliner Vermögensverwaltung an Bord. Sie leitet die Abteilung Hausverwaltung. „Wir wissen Immobilien so zu pflegen, zu entwickeln und zu optimieren, dass damit Mieter und Vermieter zufrieden sind. Wir verwalten und entwickeln jede Immobilie mit wirklicher Liebe zum Detail, auf das sie zukünftig wertvoller wird. Damit steigern wir auch die regelmä- gieeinsparverordnung. Wer ßigen Erträge der Immobilie“, ist schließlich schon Immoschmunzelt sie. bilienfachmann, nur weil er eine Immobilie erworben Liebe zum Detail, d.h. sich hat? Da gibt es so viele Asvon A bis Z kümmern: von pekte, die zu berücksichtigen der Verwaltung eines leeren sind, von denen man doch Grundstückes, das bebaut gar nichts weiß. Muss ich eine werden soll, über die Be- Bauleistungsversicherung planung und Bebauung bis abschließen? Lohnt sich ein zu möglichen Umbauarbei- Umbau? Soll ich das Dachten im Rahmen der Ener- geschoss aufstocken? Muss

»

UNSER TIPP Endlich hat es wieder geöffnet. Wir lassen uns gerne im Restaurant Sarajevo Inn am S-Bahnhof Grunewald verwöhnen.

Dank der vielen Außentische kann man die traditionelle bosnische

Prokuristin Ulrike Lassowski & Geschäftsführer Christian Voigtländer ich jetzt wirklich eine Plastikdämmung an die Fassade kleben? Macht es Sinn, das Objekt aufzuteilen? „Viele unserer Kunden wissen gar nicht, was für Gestaltungsmöglichkeiten Sie überhaupt mit Ihrer Immobilie haben“, sagt Ulrike Lassowski.

Küche auch bedenkenlos genießen.

» Woher auch? „Dafür sind wir ja da. Wir betrachten jede Immobilie mit dem Herzen eines Besitzers und nicht eines Maklers,“ sagt sie.

Langfristigkeit ist bei Hansen & Heinrich das oberste Gebot. Und die bedarf nun mal einer beratungsinten-

siven Aufmerksamkeit. „Immobilien sind in aller Regel eine sichere Geldanlage und gelten mehr denn je als tragende Säule in der generationenübergreifenden Vermögenssicherung. Man vererbt ja nicht mal eben zack,

zack sein Haus. Da braucht es sehr viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl, um eine gesicherte Zukunft für seine Erben zu schaffen. Wir sehen uns ganz klar als praktische Helfer für Entscheidungsfindungen“, sagt Christian Voigtländer.

09 | ERSTKLASSIG 07 | 2020

SOMMER, SONNE, STRANDFIGUR

SINIS KLINIK BERLIN

JETZT SCHON AN DEN BEACH BODY DENKEN. DIE PRIVATKLINIK VON PROF. SINIS UNTERSTÜTZT PATIENTEN AUF DEM WEG ZUM SOMMERLICHEN TRAUM-KÖRPER. DE R R E N O M M I E R T E P L AS T I S CHE CHI RURG PROF. D R. N E K TA RI OS SI NIS A R B E IT E T S E I T M E H R AL S 20 JA HRE N I M BE RE I CH D E R PL A STI SCHÄSTHE TIS C H E N C H I R UR GI E . M I T ME N SCHE N, D I E SI CH N I CHT (ME HR) WOH L IN IHR E R H AU T F ÜH L E N, K E NN T E R SI CH AUS. MOD E RN E OPE RATI ONSVE R FA HR E N L AS S E N D E N N ÄC H STE N STRA N D BE SUCH F ÜR SE I N E PATI E NT EN W I E D E R Z U E I N E M V E RGN ÜGE N W E RD E N.

WARTEBEREICH

Prof. Dr. Sinis MEIN TIPP Die Trattoria Mondo Pazzo in der Schlüterstraße: Nach den Fedelini mit Trüffeln der exzellent frische Loup de Mer vom Grill – eine Empfehlung.

ÄSTHETISCHE CHIRURGIE DER SPITZENKLASSE. » Seit ihrer Gründung steht die Privatklinik von Prof. Dr. Sinis für Ästhetische Chirurgie der Spitzenklasse. Nationale und internationale Patienten schätzen die Leidenschaft und ausgewiesene Expertise des Chefarztes und seines Klinikpersonals. Auch und gerade wenn die Tage wieder länger werden und die Mode freizügiger, steigt die Nachfrage nach Operationen, mit denen der Traum von einer schönen Strandfigur in Erfüllung geht.

» Die SINIS KLINIK BERLIN GMBH Rheinbabenallee 18 14199 Berlin Mo – Fr 10:00 – 18:00 Tel 030 . 6782 8181 info@sinis-aesthetics.de www.sinis-aesthetics.de

PATIENTENZIMMER

Erfahrung von Prof.

Dr. Sinis im Bereich der minimal-invasiven Verfahren ist dabei ein echter Pluspunkt.

Denn je kleiner die körperlichen Folgen eines Eingriffs und je natürlicher die Ergebnisse sind, desto schneller können die Patienten wieder in ihren Alltag zurückkehren und dabei auf Wunsch alle Hüllen fallen lassen – ohne dass die erfolgte Operation negativ auffällt.

SINIS COSMETICS

» A u c h » Beispiel

Brustvergrösserung. Wer sich mit zu kleinen Brüsten unwohl fühlt und deshalb möglichst selten sein Dekolleté zur Schau stellt, für den kann der Sommer mit einer oder mehr zusätzlichen Körbchengrößen zu einer neuen Erfahrung werden. Im Rahmen einer Hybrid-Brustvergrößerung kombiniert Prof. Dr. Sinis das minimal-invasive Einsetzen von Silikonimplantaten mit der Transplantation von Eigenfett. So wird ein absolut natürliches Ergebnis erreicht, bei dem die Patientinnen zusätzlich von der Liposuktion (Fettabsaugung) profitieren.

» Auch im Bereich der PoVergrößerung sowie der Oberschenkelstraffung bieten sich zahlreiche Verfahren an, mit denen die eigene Silhouette optisch ansprechender gestaltet werden kann. So erlaubt etwa der sogenannte „spindelförmige Schnitt“ eine Straffung des Oberschenkels mit geringer Narbenbildung.

Bei der Po-Vergrößerung bietet sich ggf. eine schonende Eigenfett-Transplantation an, die auf benachbarte Areale wie die Oberschenkel ausgeweitet werden kann. Für ein glattes und zugleich voluminöses Ergebnis.

überschüssige Haut und Fettgewebe an den Oberarmen können die Freude an einem warmen Sommertag trüben. Beim minimal-invasiven Fadenlifting erfolgt ein Minilift mit kleinem Schnitt im Ohr. Die Straffung aktiviert zusätzlich das Bindegewebe und die gewünschten Resultate sind sofort nach dem Eingriff sichtbar.

» Über

weitere Möglichkeiten und Verfahren auf dem Weg zur sommerlichen Traumfigur informieren Prof.

Dr. Sinis und sein Team in der Privatklinik in Berlin Dahlem. Denn plastische Chirurgie ist nicht nur Vertrauenssache, sondern in jedem Fall ein ganz individuelles Anliegen.

11 | ERSTKLASSIG 07 | 2020

traumhaft schön ...

Verführerische Spitzen-BHs und elegante Bademode

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MEIN TIPP Neben Dessous habe ich auch eine Schwäche für das Handwerk. Deshalb gehe ich zu „Meisterschuh“, der gerade erst in der Reichsstraße eröffnet hat. In dem traditionellen Meisterbetrieb gibt es maßgefertigte Schuhe. Und man kann sich Schuhe hier auch fachgerecht reparieren lassen.

Ursula Duncker mit Ihrem Team

den bei uns ein erlesenes Angebot: Vom BH für jedes Outfit, bis hin zur SpitzenSchwarze Spitzen-Corsagen, mit Swarovski-Steinen Ursula Duncker, die selbst seit wäsche, von der exklusiven verziert. BHs mit französi- zehn Jahren in Westend lebt, Nachtwäsche über elegante scher Calais-Spitze. Hauch- am 1. März 2019 mit viel Mut, Bademode bis hin zur kuzarte Nachtkleider und Kraft und Liebe zum Detail scheligen Homewear. Edelste traumhafte Seiden-Negligés, das Fachgeschäft „traumhaft Materialien von klassischer eindeutig zu schade, um da- … schöne Dessous“.

Baumwolle bis hin zu Wolle rin Lebenszeit zu verschlafen. und Seide. Mir ist es wichtig, Ist das schön, Frau zu sein Den Geburtstag hat sie den Damen eine große Ausund solche schönen Dinge mit ihren Mitarbeiterinnen wahl exklusiver Ware in bestragen zu können! Ursula Simone Förster, Birgit Schä- ter Qualität zu bieten.“ Und Duncker hat ihre Leiden- fer und Sybille Faltyn – alles die kann sich wahrlich sehen schaft für schöne Wäsche sehr erfahrene Fachverkäu- lassen: Allein die BHs gibt es zum 2. Beruf gemacht. ferinnen – und ihren treuen in 130 verschiedenen Größen, Kundinnen eine Woche lang im Umfang von 65 bis 110 cm Eigentlich ist die in Mön- gefeiert. Und nicht nur das: und 13 verschiedenen Cups chengladbach geborene In- Kurz vor dem Jubiläum hat von A bis M. Die passenden haberin als Unternehmensbe- das junge Fachgeschäft dann Höschen selbstverständlich raterin tätig und schult Fach- auch noch den SOUS-Award, auch. zahnärzte zu transparenter den Oscar der Wäsche-BranLeistungsabrechnung. Ende che gewonnen – als besNeben dem atemberau2018 beschloss sie dann – ter Newcomer des Jahres benden Angebot ist Ursula durch ihre Liebe zur Wäsche – für professionellste Bera- Duncker die fachgerechte noch zusätzlich in die Welt tung und ein erstklassiges Beratung sehr wichtig. „Das wissen die Kundinnen sehr der schönen Dessous einzu- Sortiment. zu schätzen und das freut tauchen. In der Reichsstraße gab es jahrelang einen DesWestend – der erotischste uns sehr. Sie möchten sich sousladen. Doch plötzlich Bezirks Berlins? Ursula Dun- inspirieren lassen? Herzlich war er weg. Und so eröffnete cker lacht. „Kundinnen fin- willkommen!“

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12 | ERSTKLASSIG 07 | 2020

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Senior-Lehr-Coach

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Frauke Bataille

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Eine Wanderung am Wannsee von Moorlaake bis zur Pfaueninsel erfrischt Körper und Geist. Gegenüber die Sakrower Heilandskirche, Wald, Badestellen und Seenlandschaft pur.

die Zügel wieder in die Hand nehmen ...

EIN NEUER ANSATZ VERBINDET MEDIZIN UND COACHING „IC H HA B E DO C H A L L E S. E I G E N T L I CH. I CH SOLLTE GLÜCK LI CH SE I N, MIC H V ITAL UN D F I T F Ü H L E N. D OCH I CH HA BE VOM SCHÄ D LI CHE N ZU VIEL UN D VO M GUT EN OF T ZU W E N I G. . . . “

danken plagten und die zum Teil erhebliche gesundheitliche Herausforderungen überstehen mussten, haben Coach Kara Pientka und die Ärztin PD Dr. med. Frauke Bataille dazu inspiriert, dem Phänomen auf den Grund zu gehen. Wie kann es sein, dass Leid trotz Wohlstand so allgegenwärtig ist? Warum verbringen wir die durch gute Gesundheitsversorgung geschenkte Zeit oft nicht zu unserer Zufriedenheit? Gibt es eine bessere Form des bewussten Handelns und lässt sich diese lernen?

» Ihre Erfahrungen aus der Praxis bündelten die beiden Frauen im Institut für Health and Selfcare INHESA im grünen Westend. Ziel ist es, medizinisches Wissen mit erfolgreicher Coaching-Praxis zu verknüpfen. Damit sollen Menschen wieder in die Lage versetzt werden, ein individuelles und gesundes Lebenskonzept zu entwickeln, welches sich stimmig anfühlt

INHESA

und auch im Alltag funktioniert. Denn, so die Erfahrung der Fachfrauen, mit Patentrezepten war ihren Patienten talität und Gesunderhaltung nicht geholfen. maximal beeinflussen kann.

Allerdings gibt es trotzdem Kara Pientka, Geschäfts- keine allgemeingültigen Reführerin und Senior-Coach geln, die man einfach nur bevon INHESA: „Ich bin manch- folgen muss. Jeder Mensch mal erstaunt, welchen Raub- hat individuelle Rahmenbebau Menschen mit sich „frei- dingungen. Hier braucht es willig“ betreiben. Als hätten stimmige, individuelle Lösie noch einen zweiten Kör- sungen. Daher ist hier Einper irgendwo in Reserve. Es zel-Coaching das geeignete lohnt sich sehr, seine Lebens- Mittel und es lohnt sich sehr, und Arbeitsgewohnheiten mit keine faulen Kompromisse zu einem Health-Coach zu re- leben. Das zahlt sich langfrisflektieren und bei Bedarf an- tig nicht aus.“ zupassen. Sonst riskiert man viel. Nicht nur seine LebensPrivatpersonen, Unterzufriedenheit, sondern auch nehmer und Personalverantseine physische und psychi- wortliche nutzen nun dieses sche Gesundheit.“ Angebot, um das Leben zu führen, das sie erfüllt und gePD Dr. med. Frauke Ba- stärkt fortschreiten lässt. Dataille, INHESA-Inhaberin, rüber hinaus bietet INHESA habilitierte Medizinerin und Ausbildungen in diesem inHealth-Coach: „Alle For- novativen Bereich an. Neben schungen aus den verschie- einem Qualitätsversprechen denen Bereichen belegen, hinsichtlich wissenschaftlidass man über einen be- cher Aktualität sind die Coastimmten Lebensstil seine Vi- chings esoterik- und ideolo-

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15 | ERSTKLASSIG 07 | 2020

giefrei und speisen sich aus zweimal 25 Jahren Erfahrung beider Spezialistinnen.

Sie halten es mit dem brasilianischen Schriftsteller und Musikforscher Mario de Andrade (1893–1945): „Wir haben alle zwei Leben, und das zweite beginnt, wenn Du erkennst, dass Du nur eins hast.“

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Frauke Bataille und Senior-Lehr-Coach Kara Pientka Reichsstraße 103 14052 Berlin Tel 030 . 3199 1243 kontakt@inhesa.de www.inhesa.de

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stimmen überein, dass eine sportliche Betätigung und die Bemühung zu Sport und Entspannung einen positiven Effekt auf die Gesundheit und insbesondere das Immunsystem haben. Am Ku‘damm finden Berliner den dafür perfekten Ort: Aspria. Auf 16.000 Quadratmetern und fünf Etagen

vice, um seinen Mitgliedern inklusive Dachterrasse bietet einen ruhigen und erholsaAspria eine einzigartige Welt men Rückzugsort zu bieten aus Fitness, Wellness und – eine ideale Energiequelle, Beauty und viel Platz für eine um die Reserven zu erneuAuszeit vom Alltag. ern. Unser Ziel ist es ein wichtiger Bestandteil im täglichen Geschäftsführer Thomas Leben zu werden und aktiv Strohmeyer definiert das dabei zu unterstützen, KörKonzept so „Aspria bietet je- per und Geist in Balance zu den nur erdenklichen Ser- halten.

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reichen die Club-​ Angebote von Fitness über Schwimmen und Wellness bis hin zu sportlichen Aktivitäten für Groß und Klein. Der Sport-Bereich bietet nahezu unendliche Trainingsmöglichkeiten: Es gibt über 190 Kurse/Woche und regelmäßige Workshops zu Themen rund um die Gesundheit. Der 25-m-Pool lädt zum Bahnen ziehen ein. Das sogenannte

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und den Antioxidantien-Spiegel bis hin zur VO2-Kapazität und der aeroben Fitness.

Somit bieten die Clubs der Aspria Unternehmensgruppe nicht nur ein außergewöhnliches Angebot aus Sport, Wellness und Familien-AktiJeder Besuch im Aspria ist Das wegweisende, allum- vitäten, sondern mit Aspria- mit viel Energie und einem fassende Gesundheitspro- Pro auch eine umfangreiche gesteigerten positives Legramm AspriaPro verwendet Gesundheitsbewertung. bensgefühl verbunden. „Wir fortschrittliche, medizinisch sind stolz darauf, von unseren validierte Tests und MethoMehr als 30.000 Mitglieder Mitgliedern gleichermaßen den zur vollständigen Analyse haben bereits die ausführli- als Begleiter ihrer Gesunddes Körpers. Alles wird über- che Analyse in Anspruch ge- heit, als auch als ihr zweites prüft – vom Körperfett-Anteil nommen und das Konzept Zuhause betrachtet zu werüber Cholesterin, Blutzucker zum festen Bestandteil ihres den“, so Strohmeyer.

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Die beste Zeit

FÜR SICHERHEIT

Michael Fagel rät, sich Schlüsselmomente zu gönnen

Funkalarmanlagen der neusten Generation erste Beratung anbieten können. So kommt die Sicherheit den sich Hausbesitzer mit mit guter Planung und fachdem Thema Rauchmelder gerechter Umsetzung bebefassen müssen, so Fagel, quem aus einer Hand, bevor denn diese werden bindend wirtschaftlicher oder persönfür Alle. Um Einsatz und War- licher Schaden entsteht. tung für Wohnungsbesitzer effizient zu halten, gibt es beFAGEL sichert richtig. reits elektronische Lösungen, Seit über am Kurfürstendamm deren Funktion extern angetiert und einen hochmodern zeigt werden kann, so dass einladenden Showroom ge- gel. Jedes Sicherheitskon- der Mieter ungestört bleibt. schaffen, alle Fragen rund um zept ist nur so gut wie der Wer erst im Januar 2021 dadas Thema Sicherheit in Ruhe schwächste Punkt, wer also rüber nachdenkt, muss sich zu erörtern. Sichert man die im Sommer die Terrassentür mit der schnellsten, eventuAltbautür mit Metallplatte und weit öffnet und die Haustür ell aber nicht mit der besten Stangenschloss oder mit einer nicht permanent abschließt, Lösung begnügen. transparenten Abdeckung aus lädt ungebetene Gäste herzPolycarbonat, die sich vor al- lich ein. In der dunklen JahJetzt ist die beste Zeit, lem für repräsentative Räume reszeit sind es oft die unge- sich alle Schwachstellen im J. FAGEL GMBH empfiehlt. Diese Fragen las- sicherten Türen und Fenster, Gebäude zu widmen und Michael Fagel sen sich oft am besten vor Ort die es Einbrechern leichtma- in Ruhe eine Lösung zu beklären, denn Produkte und chen. Wertsachen, die ein- sprechen, rät Michael Fagel, Kurfürstendamm 105 10711 Berlin Zubehör muss der Kunde se- fach auf dem Nachttisch lie- denn oft werden nach einem hen und ausprobieren kön- gen oder Autoschlüssel im Schadensfall im Schock überMo – Fr 09:30 – 18:30 nen, um eine richtige Ent- Eingangsbereich sind so- stürzt recht kostspielige SysSa 10:00 – 14:00 scheidung zu treffen. mit bequeme „Mitnahmear- teme gekauft. Besser ist es, tikel“ für Langfinger jeglicher ein paar Fotos von Tür und Tel 030 . 896 80 10 „Erst die mechanische Si- Art. Dabei kann ein Tresor, Fenster inklusive Rahmen zu info@fagel.de cherung, dann die Alarman- der schon unter 1.000 Euro machen, damit die Mitarbeiwww.fagel.de lage“, empfiehlt Michael Fa- zu haben ist, hier helfen. ter bereits im Geschäft eine

» Im kommenden Jahr wer-

MEIN TIPP Wir lieben die Sushi bei Mr. Hai am Olivaer Platz. Am Sonntag lassen wir die Schiffchen kaum vorbeiziehen.

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sechs bestens qualifizierten Physio- und Schmerztherapeuten und einem Osteopathen mit unterschiedlichen Schwerpunkten. Wir legen dabei großen Wert auf interdisziplinären Austausch“, sagt Praxisinhaber Andrey Vinogradov. „Um die richtige Therapie zu finden, nehmen wir uns in einem ausführlichen Erstgespräch viel Zeit und Ruhe.“ Erst einmal ankommen, sich wohl fühlen. Das ist auch sein Herzensanliegen: Patienten in einer angenehmen Atmosphäre zu begleiten, bis sie schmerzfrei und stabil sind. Die Idee zu seinem Konzept hatte Andrey Vinogradov durch seinen eigenen Leidensweg. „Ich hatte mich beim Tennistraining an der Schulter verletzt und bin ein Jahr lang von Arzt zu Arzt geschickt worden, bis mir endlich ein Therapeut helfen konnte. Das war mir eine Lehre: Ich wollte es besser machen.“

» Nach der Ausbildung zum Physiotherapeuten sammelte er Erfahrung in renommierten Praxen, der Reha und im Krankenhaus und machte sich mit seiner eigenen Praxis selbstständig. Die Auswahl der angebotenen Therapiemöglichkeiten ist umfassend. Ein Schwerpunkt sind urologische Krankheitsbilder.

Durch individuell angepasste Übungen an neuesten Elektro,- und Biofeedbackgeräten lässt sich die Beckenbodenmuskulatur stärken. Besonders nach Prostata-OPs helfen wir gut und begleiten unsere Patienten in ein besAuf dem individuellen Heiseres und freies Leben“, sagt lungsweg arbeitet das Team der Praxisinhaber.

Hand in Hand. Der Osteopath, Heilpraktiker und PhyEin weiterer Schwerpunkt siotherapeut Alexander Feuliegt bei Einschränkungen ereisen ist von Beginn an dader Wirbelsäule und des Be- bei. Die Osteopathie hat sich wegungsapparats. Viele Men- in den letzten 25 Jahren in schen klagen zudem über Deutschland zu einer der difKopf- oder Kauschmerzen, ferenziertesten manualtheraNacken- und Schulterver- peutischen Richtungen entspannungen, Rückenschmer- wickelt. „In Untersuchung zen, Zähneknirschen, Tinnitus und Behandlung nehme ich oder Schwindel. Hier unter- mir ausreichend Zeit, um stützt die manuelle Therapie Spannungsmuster zu erkenbei Cranio mandibulärer Dys- nen und zu lösen“, schmunfunktion (CMD). „Bei Störun- zelt er. Die Therapie ähnelt gen des Kausystems, welche einem wahren Körper-Profihäufig mit Kieferfehlstellung ling. So können z.B. Schultereinhergehen, können Symp- schmerzen ihre Ursache im tome im ganzen Körper vor- Magen-Darm-Bereich oder zufinden sein.“ im Kiefer haben.

Alexander und Andrey

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praxis für physiotherapie und osteopathie

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» Neben den Behandlungen bietet hand.werk auch Präventivkurse an. Trainiert wird an medizinischen Geräten.

Ein Sportwissenschaftler gehört auch zum Team. Demnächst werden wir auch noch Faszienkurse nach Liebscher & Bracht anbieten. Bewegung ist für Andrey Vinogradov ein Schlüssel zur Heilung. „Wenn man mal überlegt, dass wir nur zehn Prozent unserer Bewegungsmöglichkeiten ausnutzen, dann gibt es noch viel zu tun.“

21 | ERSTKLASSIG 07 | 2020

Praxis für Physiotherapie und Osteopathie Konstanzer Straße 6 10707 Berlin Mo – Do 09:00 – 19:00 Fr 08:00 – 18:00 Sa nach Vereinbarung Tel 030 . 4995 5325 Physiotherapie Tel 0176 . 2212 0158 Osteopathie Tel 0176 . 6343 7186 kontakt@handwerkphysio.de www.handwerkphysio.de

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24 | ERSTKLASSIG 07 | 2020

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genähte Schuhe, der gewisse Luxus für den Alltag, gehören dazu. Durch das angenehmere Fußklima in einem perfekt passenden Schuh, fühlt man sich auch am Abend noch frisch. Das Schuhwerk ist strapazierfähiger und hält dadurch länger – eine Investition, die sich lohnt. Das gilt auch für die sommerlichen NovaPED exclusive-Sandalen. Wann vereinbaren Sie Ihren Anpassungstermin?

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will, der vergleicht. Das machen wir schließlich bei Autos, Immobilien und bei den Apothekenpreisen auch. Warum dann nicht für unsere Zahngesundheit? „Jeder Zahnarzt kann günstige Dental-Labore beauftragen“, sagt Matthias Kaiser, Inhaber des QM-zertifizierten Labors proDentum® aus Berlin. Das Familienunternehmen in der Nestorstraße am Kurfürstendamm ist der Pionier für preisgünstigen Zahnersatz auf höchstem Niveau und arbeitet seit über 25 Jahren mit Zahnärzten aus Berlin und dem gesamten Bundesgebiet zusammen.

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Schließlich liegt das Engel & Völkers Büro ja mittendrin, im Herzen der City West.

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CHARLOTTENBURG CHARLOTTENBURG Engel & Völkers-Shop | Bleibtreustraße 34–35

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soll aus jemandem werden, dessen erstes Wort nicht „Mama“, sondern „Auto“ war? So ein Leben ist einfach vorbestimmt. Als ob ein Schutzengel darüber wacht.

Letztendlich war er selber Chef der Engel. Der Rechtsanwalt Dr. Wolf Wegener war 30 Jahre lang Vorsitzender des ADAC Berlin-Brandenburg und 40 Jahre im Vor-

stand. Der Mann kann nicht ohne Auto. „Mein Lieblingsauto war ein weißer Porsche 911.“ Seine Augen strahlen noch heute. Viele sagen, er sei eine Lichtgestalt. Andere nannten ihn „liebenswerte Nervensäge“. Er ist forsch, laut, tatendurstig, hektisch, ungeduldig. Mister 100.000 Volt.

30 | ERSTKLASSIG 07 | 2020

» Was

hat der Ex-ADACChef nicht alles durchgeboxt. Das Urgestein hat es geschafft, dass 1987 der erste Rettungshubschrauber „Christoph 31“ im Einsatz war – obwohl der Himmel über Berlin Hoheitsgebiet der Alliierten war. Eine absolute Er-

folgsgeschichte. Und weiter geht’s: Zu DDR-Zeiten setzte sich „WW“ dafür ein, dass der ADAC Pannendienst auch auf den Transitstrecken eingesetzt werden dufte. Aber er ist nicht nur ein PS-Ritter.

Schon Ende der 1990er sagte er: „Mensch und Natur müssen lernen, miteinander im Einklang zu leben.“ Und grün-

dete die ADAC-Aktion „Rettet die Alleen“, aus der sich die Initiative „Deutsche Alleenstraße” entwickelte. Und dann erst seine legendären ADAC-Bälle mit 8.000 Gästen. Ganz klar Deutschlands größte Tanzveranstaltung. Ein Dr. Wolf Wegener kann nicht ohne Superlative.

» Nachdem er das Kapitel ADAC beendet hatte, wurde er zum Ehrenmitglied des ADAC Gesamtclub e.V. mit seinen 21 Millionen Mitgliedern ernannt, so wie Carl Benz, Robert Bosch, Ferdinand Por-

»

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EBENSO FORMVOLLENDET WIE L ANGLEBIG SIND. EIN MONTBL ANC FÜLLFEDER-

Das Casambalis in der

HALTER IST SO EIN TAUSENDSASSA. WER IHN IN DEN HÄNDEN HALTEN DARF,

Grolmanstraße serviert einen gegrillten Oktopus mariniert in Balsamico – danach das Orangenparfait mit Minze.

STÖSST DAS TOR ZUR PHANTASIE, ERINNERUNG, DANKBARKEIT UND INSPIRATION AUF.

» Seit 1908 steht das von zwei deutschen Ingenieuren in Hamburg begründete Stammhaus Montblanc für vollendete Schreibkunst.

Damals wollten die Erfinder einen Füllfederhalter entwerfen, der die Tinte bereits enthielt und überall hin mitgenommen werden konnte.

Bedingung: Höchste Qualität.

» Längst sind Klassiker wie das „Meisterstück“ wohl die renommiertesten Schreibgeräte, die es gibt. „Ich habe in all den Jahren nie eine bessere Feder gefunden,“ bringt es Axel-Hagen Müller auf den Punkt. Seit langem ist die feine Kunst des Schreibens und Zeichnens seine Welt. Die Papeterie existiert seit über 100 Jahren im Herzen Charlottenburgs. Der Geschäftsführer der Papeterie und der Caran d’Ache Boutique in der Uhlandstrasse entdeckt bei seinen anspruchsvollen Kunden in der letzten Zeit wieder mehr Hingabe zum Schreiben und zu feinen Accessoires. „ Gerade junge Leute interessieren sich sehr für die Montblanc-Klassiker“, beschreibt er.

» Etwas, das bleibt, ein Erbstück in vielen Fällen, ein treuer und wunderschöner Begleiter in allen Zeiten. Ganz aktuell kann Müller die Edition „Petit Prince“ präsentieren, eine limitierte Auflage, als Tribut an die Vorstellungskraft.

Ein unverbrüchliches Bekenntnis zu bedeutungsvoller Beziehung, zur Fürsorge für die kommenden Generationen. Inspiriert von Antoine de Saint-Exupery trägt die goldene Schreibfeder Rosen und kleine Sterne erinnern an den Buchklassiker. In sattem Burgunderrot ein echtes Liebhaberstück und ein persönliches Geschenk für alle, die zum Beispiel nach dem Abi diesen Sommer ins Leben starten und mit dem kleinen Prinzen gross geworden sind.

» Dank, Liebe, Freundschaft und Zuneigung sind gerade jetzt wieder en Vogue. Der Nachbar, ein guter Geist oder der Partner hat eine harte Zeit hinter sich. Eine liebevolle Danksagung kann eine schöne Erinnerung werden.

Heinrich Künnemann Nachf.GmbH

» „Der beleuchtete Globus

ist viel mehr als ein Geschenk“, lächelt Müller. Sorgfältig wählt er die passenden Stücke aus seinen Vitrinen für jeden einzelnen Kunden aus, sei er Kenner, Liebhaber oder Einsteiger. Auf diese Weise spürt der Beschenkte den wunderbaren Dreiklang von Ernsthaftigkeit, ZuneiWer einen Baby-Boomer gung und Qualität. Das war zum Freund hat, der wird in es, was August Eberstein um den nächsten Wochen über 1900 mit Montblanc erschafGeschenke zum runden Ge- fen wollte. „Schenken ist ein burtstag nachdenken. Zum Brückenschlag über den AbFüllfederhalter passend bie- grund der Einsamkeit“ A.d. tet Montblanc Federmappen, Saint-Exupery.

Handyhüllen, Portemonnaies, Manschettenknöpfe, Lederaccessoires und sogar Kopfhörer an. Die haben übrigens bereits Kultstatus. Ein Stück für das ganze Leben.

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33 | ERSTKLASSIG 07 | 2020

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Große Piazza mit POP-UP Gastronomen, die aus ihren Trucks und Ständen die neuesten Kreationen PRÄSENTIEREN ...

E I N C R Ê P E F Ü R HI N TE RHE R …

» Im malerischen Biergarten, » Die Lage im Grünen, gleich am idyllischen Grunewaldsee, ist schon ein Gedicht.

Denn wie so oft wurden die schönsten Häuser, als man noch die freie Wahl hatte, an die attraktivsten Orte gebaut. Heute ist das historische Forsthaus Paulsborn the Place to be. Das schöne Gemäuer im Stil einer italienische Trattoria eignet sich also auch für ein Geschäfts-

» „Unseren Gästen bieten wir essen – mal im ungezwungeneren Rahmen. Genauso funktionierte es im namensgebenden „I dodici Apostoli“ in Verona, wo sich im 18. Jahrhundert regelmäßig zwölf Händler versammelten, um ihre Geschäfte bei einem einfachen Mahl, einem Gläschen Valpolicella und einem Handschlag abzuschließen.

34 | ERSTKLASSIG 07 | 2020

anspruchsvolle mediterrane sowie saisonale-regionale Küche“, lockt Mark Raab von der Locanda 12 Apostoli, und zählt die Spezialitäten auf: Spargel, Pfifferlinge, Kürbis, Wild oder Gans. Auf der regulären Speisekarte stehen köstliche Antipasti, gegrillter Oktopus und natürlich die Pasta wie die berühmte 12-Apos-

tel-Pizza. Auch an die Vegetarier wird gedacht, wenn das wohl beste Wiener Schnitzel oder geschmorte Milchkalbsbäckchen mit Pancetta-Selleriepüree nicht auf der persönlichen Wunschliste stehen.

Für die kleinen Gäste wird ein „Menu per Bambini“ aufgetischt oder sie erfreuen sich an einem Florida-Eis-Becher.

Und jetzt im Sommer lockt natürlich die tolle Piazza mit ihren verschiedenen Ständen.

unter Schatten spendenden Kastanien, lässt man beim frisch gezapften Weizen die Seele baumeln. Jetzt kommen der holzbefeuerte Steinofen und die Outdoor-Pizzeria zum Zug. Aber auch die legendäre Pizza – natürlich stehen zwölf verschiedene auf der Karte – muss in der Locanda 12 Apostoli etwas Besonderes sein: „Wir verwenden hochwertige Zutaten wie zum Beispiel kalt ge-

und romantischem Ausklang.

räucherten Thunfisch, gehobelten Trüffel oder frische Salciccia "Nduja", verführt der Patrone Mark Raab, „scharfe Salami aus Kalabrien oder der berühmte Culatello aus Zibello DOP machen bei uns den Unterschied.“ Der Qualitätsanspruch ist groß, und so setzt die Locanda 12 Apostoli neue Standards bei der Biergarten-Gastronomie, gerade weil sie im Grunewald weiterhin mit dem rustikalen Holzhütten-Charme punkten kann.

» Der wunderbare Gewölbesaal des Forsthauses Paulsborn, der Festsaal mit überdachter Terrasse und das Kaminzimmer sind Räumlichkeiten, wie man sie seit über 100 Jahren nur einmal in Berlin findet. Zehn romantische Hotelzimmer bietet das Baudenkmal für die Gäste von Feierlichkeiten oder das besondere Wochenende zu zweit. Mit Hochzeitssuite, allergikerfreundlichen Zimmern und auf Wunsch mit Futternapf – diese Liebe zum Detail zeichnet die Locanda 12 Apostoli als Gastgeber aus.

Das Glück ist da.

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Tanzschule Keller

DANCE FROM HOME ES G IB T VIE L E K LU G E S P R Ü C H E Z U D E R SI N N HA F TI GK E I T VON K RI SE N. IHN E N A L L E N I S T GE M E I N, DA S S SE LBST K RI SE N CHA N CE N E RMÖGLI CHE N. S EBA S TIA N KE L L E R H AT S I E G E N U TZT. UN D D I E TRA D I TI ON S-TA N ZSCHULE ZUM ON L INE-T R AI N I N G UM G E B AU T. DA N CE F ROM HOME . D E R RBB HAT AUC H S C HON DAR ÜB E R B E R I C H TE T. interessierte in Quarantäne in Schwung kommen. „Für unsere Kunden ist die Online-Tanzschule kostenlos.

Nicht-Mitglieder können ein Wochen-Abo buchen und frei unter allen Videos wählen.“ Sebastian Keller ist aber schon einige Schritte weiter. „Wir haben dem Gesundheitsamt bereits einen detaillierten Plan für die Öffnung trotz Das komplette Kursprogramm ist online abrufbar Corona vorgelegt. Die sind total begeistert.“ Paare tanzen in ihrem eigenen Quadrat, Singles üben die Schritte Vielleicht fällt es so einem für sich alleine. Genug Maswie ihm auch leichter, ist er darauf vorbereitet waren“, ken gibt es auch. Die Tanzdoch durch und durch ein sagt der Visionär. Zack zack, lehrer haben ihre Nähmaschipositiv gestimmter Mensch. wurde Tanzsaal Nr. 3 zum nen mitgebracht und fleißig Obwohl die letzten Monate Filmset umgebaut. Über 200 in der Schule geschneidert auch ihn herausgefordert ha- Videos hat ein Profiteam bis- und genäht. ben. „Am 15. März, einen Tag her gedreht, das ganze Kursvor der offiziellen Anordnung programm vom Kinder- bis Das Beste: „Unsere Kundurch den Kultursenator, ha- zum Seniorentanz ist online den haben uns die ganze Zeit ben wir unsere Tanzschule abrufbar. Darüber hinaus gibt unterstützt und ihre Beiträge geschlossen. Schweren Her- es montags bis freitags je 2,5 weiterbezahlt“, sagt Sebaszens, das können Sie mir Stunden einen Live-Stream, tian Keller, sichtlich berührt. glauben. Sowas gab es in der moderiert von den Tanz- Für die gibt es jetzt das Kelganzen Geschichte der Tanz- lehrern. Eine enorme Leis- ler-Helden-Paket mit kostenschule Keller noch nie. Auch tung. Die RRB Abendschau losen Einladungen zu Tanzdie große Gala zum 50. Be- war auch schon vor Ort und partys, ermäßigten Privatstehen im Estrel Berlin muss- hat über „Dance from Home“ stunden, Gutscheinen und Made by Keller berichtet. Wir einer Keller-Heldentasse. Bis ten wir absagen.“ können sogar Schaltungen es endlich wieder so richtig Als hätte er es im Gefühl in die Wohnzimmer unse- losgeht, nutzt Sebastian Kelgehabt. Schon Anfang März rer Kunden machen und mit- ler die Zeit auch noch dazu, hat er zu seinem Team gesagt, einander chatten“, sagt Mr. die Tanzschule zu renoviees solle sich doch bitte darauf Dance from Home. ren. Neuer Anstrich, neue Beleuchtung. „Obwohl wir einrichten, dass man bald online unterrichten werde. Und Digital Dance ist für alle am Anfang alle unter Schock so kam es auch. „Deshalb Mitglieder der Tanzschule standen: Wir haben die Corokonnten wir auch so schnell zugänglich, über YouTube nakrise genutzt, um uns komreagieren, weil wir schon konnten auch andere Tanz- plett neu aufzustellen.“

„Dance from Home“ MADE BY KELLER

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TANZSCHULE DIETER KELLER GBR Sebastian und Karola Keller STEGLITZ Rheinstraße 44 12161 Berlin TELTOW Ballsaal Potsdamer Straße 54 14513 Teltow Mo – Fr 08:00 – 22:00 Sa, So 12:00 – 22:00 Tel 030 . 851 30 18 info@tanzschule-berlin.de www.tanzschule-berlin.de

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36 | ERSTKLASSIG 07 | 2020

UNSER TIPP Das ZUKA am LudwigKirch-Platz: Wer hart tanzt, darf sich auch mal genüsslich der süssen Verführung hingeben. Die besten Törtchen in Handarbeit …

Alfred Osche

Haushaltswaren und Elektrokleingeräte KONNICHIWA: ZEN-KITCHEN UNSER TIPP Angelika Held genießt die japanische Küche am liebsten im Restaurant Ishin im Naturkaufhaus an der Schlossstraße.

Und Familie Osche lässt sich im Udagawa in der Feuerbachstraße verwöhnen. Itadakimasu.

Guten Appetit.

» Die Idee kam den Beiden

BEI OSCHE IN LICHTERFELDE-WEST GIBT ES ALLES, WAS LIEBHABER QUALITATIV HOCHWERTIGER HAUSHALTSWAREN UND ELEKTROKLEINGERÄTE BRAUCHEN. JETZT STEHT DIE JAPANISCHE KÜCHE IM FOKUS.

Itadakimasu

bei der Veranstaltung „Kunst im Kiez“ vor einem Jahr. „Nächstes Mal machen wir was zusammen“, versprachen sich Wolfgang Osche und die Künstlerin Angelika Held. Gesagt, getan. Trotz der herausfordernden Situation sind auch in diesem Jubiläumsjahr alle 25 Geschäfte rund um den S-Bahnhof Lichterfelde-West wieder dabei und zeigen die Werke von Künstlerinnen und Künstlern aus der Nachbarschaft. Im großen Schaufenster des Traditionsunternehmens Osche hängt deshalb den ganzen Juni ein farbenfroher, kunstvoller Quilt aus Seide und balinesischem Batikstoff. Ein Kilt? Nein, kein Schottenrock, sondern ein japanischer Quilt.

» „Quilts sind mit der Hand genähte Wandbilder“, erklärt die Künstlerin. Die Herstellung dieser Werke kann bis zu

JAPANISCHE

Kochkultur bei Osche

einem Jahr dauern und wird nur noch von wenigen japanischen Meisterinnen ausgeübt. Und von Angelika Held aus Lichterfelde-West. Die lebenslustige Künstlerin hat ihr kostbares Werk in Form eines Lebensbaums zusammen mit weiteren Quilts sogar schon in Kyoto ausgestellt. „Obwohl der älteste gefundene Quilt als Beigabe in einem persischen Grab lag und ca. 3000 Jahre alt ist“, sagt Frau Held.

Wer hat‘s nun erfunden? Ach, lassen wir das.

» Wichtig allein ist die Tatsache, dass es neben dem leuchtenden Wandbild passenderweise auch japanisch inspirierte gusseiserne Premiumprodukte aus dem Hause Le Creuset bei Osche gibt. „Zen Kitchen ist das Jah-

resmotto von Le Creuset“, erklärt der Geschäftsführer. Wie passend. Da gibt es den von japanischen Tontöpfen inspirierten Bräter und Reiskocher mit einliegendem Poteriedeckel, der dafür sorgt, dass das Wasser nicht überkocht; vielfältig einsetzbare Kobe-Schalen oder kirschfarbene Auflaufformen und Bratpfannen. Japan lässt grüßen. Konnichiwa.

» „Kaum ein Land hat eine so reichhaltige Kultur wie Japan.

Jahrtausendealte Traditionen und die digitalisierte Welt koexistieren wundervoll nebeneinander. Die Pflege der Traditionen hat in der Gesellschaft eine große Bedeutung.

Ob Zen-Gärten, Kalligrafie oder Teezeremonien: Sie

alle sind von Ruhe und Klarheit geprägt. Auch die japanische Küche folgt diesen Werten. Dabei wird kein Detail dem Zufall überlassen. Überlegt werden Zutaten kombiniert, mit Geschwindigkeit und Präzision zubereitet und angerichtet. Alles erfüllt einen Zweck, Überflüssiges wird als störend empfunden und einfach weggelassen. Die Wertschätzung für Ästhetik, Qualität und bewusstes Genießen steht im Vordergrund“, erklärt Wolfgang Osche. Im Juni nimmt er uns mit in die Welt der japanischen Küche. „Wir haben sozusagen die Hardware, um die vielfältigen Aromen Japans in den eigenen vier Wänden genießen zu können.“ „Gochisousama deshita! – Vielen Dank für das wundervolle Essen.“ Und viel Freude mit der Aktion „Kunst im Kiez.“

39 | ERSTKLASSIG 07 | 2020

OSCHE HAUSHALTSWAREN W. Osche e.K. Baseler Straße 9 12205 Berlin Aktuelle Öffnungszeiten siehe Homepage Tel 030 . 833 19 00 laden@alfred-osche.de www.alfred-osche.de

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» Das

MEIN TIPP Am Karlplatz mit dem großen Spielplatz und dem Restaurant „Frau Lüske“ mit seiner Caféterrasse spiegelt sich das liebliche Wesen von Lichterfelde-West wieder. Hier sitze ich gerne bei erstklassigen Kaffee und genieße das Treiben.

Mitglied der Geschäftsleitung und Teamleiter Johann Helms

LICHTERFELDE-WEST Engel & Völkers-Shop | Drakestraße 49

ist Berlin? Wer den S-Bahnhof Lichterfelde-West verlässt, denkt eher an die Toskana oder an einen pittoresken Ort im Baden-Württembergischen. Ist das, bitte, Realität? Oder Kulisse für eine Szene aus einem Dokumentarfilm über die Gründerzeit? „Hier ist wirklich heile Welt“, sagt Johann Helms, Mitglied der Geschäftsleitung und als Teamleiter für den Engel & Völkers Shop in der Drakestraße verantwortlich. „In Lichterfelde-West sind wir seit 2011 erfolgreich im Verkauf von hochwertigen Wohnimmobilien in den begehrtesten Lagen tätig, ob Villa, Einfamilienhaus, Grundstück, Eigentumswohnung, Penthouse, zur privaten Nutzung oder als Kapitalanlage.“

» Lichterfelde-West gehört zu Steglitz-Zehlendorf, dem einkommensstärksten Bezirk in Berlin. Immer mehr junge Familien aus Mitte oder Friedrichshain haben den Südwesten für sich entdeckt und wollen hier leben. „Draußen im Grünen“ und doch mittendrin. Wer hier abends von der Arbeit durch die Kopfsteinpflaster-Alleen der alten Villenkolonie mit ihren zahlrei-

Wir finden für Sie

ein neues Zuhause!

chen Häusern unterschiedlichster Baustile nach Hause fährt, glaubt sich eher im Urlaub. „Hier geht einem das Herz auf“, sagt Johann Helms.

Der dörfliche Charakter, der funktionierende Einzelhandel, der repräsentative Altbau und die schnelle Anbindung an City West oder Mitte.

verlassen, weil das Haus mit Garten zu groß ist. Für sie finden wir mit aller Fürsorge ein neues Zuhause.“ Das seien schon bewegte Momente, die ganz viel Vertrauen bedürfen.

Und natürlich auch ein profundes Wissen und langjährige Erfahrung der zehn Mitarbeiter. „Falls jemand über Kein Wunder, dass Lichter- den Verkauf seiner Wohnung feld-West so gefragt ist. Hier oder seiner Villa nachdenkt spielt sich Geschichte ab. Das und wissen möchte, was einst beschauliche Dörfchen seine Immobilie derzeit wert entwickelte sich im Laufe we- ist, für den ermitteln wir kosniger Jahrzehnte zu einem tenlos den aktuellen Marktder interessantesten Berliner wert,“ sagt Johann Helms.

Ortsteile. Die erhaltene hisUnd wir sind natürlich auch torische Bausubstanz steht inzwischen unter Denkmal- in bewegten Zeiten mit vollem schutz. Inmitten weitläufiger Tatendrang für unsere Kunden Parks und stiller Alleen wohn- da: Ob per Video-Rundgang ten betuchte Großbürger und oder Vor-Ort-Besichtigung jede Menge Prominenz wie unter Einhaltung der hygieOtto Lilienthal, Paul Hörbiger, nischen SicherheitsmaßnahTheodor Heuss, Hans Rosen- men – Sie dürfen entscheiden, auf welchem Weg wir Sie thal und Rio Reiser. und Ihr Kauf-, Verkaufs- oder „Viele alteingesessene Vermietungsanliegen zu der Lichterfelder müssen aber neuen Immobilie charmant leider ihr geliebtes Umfeld begleiten.

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» In ihrer neuen Privatpraxis in Dahlem bieten Kira Leue und Sibylla Otto Weiterentwicklungen klassisscher psychotherapeutischer Methoden an, die sie gezielt bei Depression und Burnout, in der Schmerztherapie, bei Prüfungsängsten und zur Impulskontrolle wie Rauchent-

P R O F E S S I O N E LL ZU UN TE RSTÜTZE N. wöhnung oder Gewichtsreduktion einsetzen. Dabei werden je nach individuellen Bedürfnissen Auszüge aus verschiedenen therapeutischen Grundströmungen angewendet – Zu Ihrem weiteren Leistungsspektrum gehören auch Hypnose und EMDR:

42 | ERSTKLASSIG 07 | 2020

„Die Desensibilisierung und Verarbeitung durch Augenbewegungen ist eine entscheidende Methode, um u.a. bei Phobien, Zahnarztangst, Schmerzstörungen, Allergien, Tinnitus und belastenden Erinnerungen zu intervenieren“, erklärt Sibylla Otto.

» Ihr Anspruch ist es, sich dabei so flexibel wie möglich auf ihre Klienten einzustellen und dementsprechend immer wieder neu aus der klassischen Methodenvielfalt zu kombinieren. Psychotherapie 2.0. Die Haute Couture der therapeutischen Intervention. „Wir wollen jeden Men-

schen in seiner Tiefe begreifen und begleiten.“ Dabei haben sie ihr Augenmerk stets auf die individuellen Ressourcen gerichtet, mit dem Ziel, die Fähigkeiten, die in jedem schlummern, zu aktivieren. Das ist vor allem bei aktuellen Lebenskrisen wie „Soll ich mich von meinem Partner trennen?“ oder „Wie gehe ich mit dem Tod eines geliebten Angehörigen um?“ wichtig.

Hier geben sie Denkanstöße, aber vor allem einen Perspektivwechsel, der hilft, eine positive Veränderung zu erreichen und das eigene Kraftpotenzial zu wecken.

Denkanstöße und Perspektivwechsel für eine positive Veränderung

» Kira Leue und Sibylla Otto haben ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Empathie und Wertschätzung sind die Basis ihres Handelns. „Mit diesem Grundverständnis habe ich 18 Jahre lang als Flugbegleiterin für die deutsche Lufthansa gearbeitet und mein Interesse, mit Menschen zu kommunizieren herausgearbeitet“, sagt Kira Leue. Sie ist Heilpraktikerin für Psychotherapie, EMDR-Therapeutin sowie

Hypnotherapeutin mit Fortbildungen in interkultureller Kommunikation und diversen Entspannungsverfahren. Sibylla Otto ist Mediatorin, Heilpraktikerin für Psychotherapie, Hypnotherapeutin sowie EMDR-Therapeutin. „Etwas in Bewegung zu bringen, Veränderungen anstoßen, das war schon immer mein Ziel.“ Jetzt können beide in ihrer eigenen Praxis als Therapeutinnen für allgemeine Psychotherapie die Gehenden auf ihrem Weg begleiten.

KIRA LEUE & SIBYLLA OTTO GBR Von-Laue-Straße 8 A 14195 Berlin Termine nach Vereinbarung Tel 030 . 832 83 60 info@praxis-leue-otto.de www.praxis-leue-otto.de

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Ebenfalls können – insbesondere bei jungen Patienten mit

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• Optimierte Abheilung die Größe der Korrekturzone nicht durch die geschnittene Lamelle wie bei der Lasik mer-Laser verdampft dann begrenzt wird. Vorteile ergeim eigentlichen Korrekturverfahren nach vorberechneten besparender auf die Hornhaut ben sich im Ergebnis in einer Daten sehr präzise das Horn- aufbringen zu können. Hier- besonders hohen Sehqualität hautgewebe und korrigiert so durch erhöht sich die Stabilität und durch blendungsarmes die Brechkraft der Hornhaut der Hornhaut und damit die und gutes Nachtsehen. im Sinne einer Brillen- oder Langzeitsicherheit nach der Kontaktlinsenkorrektur. Nach Behandlung. Das Auge bleibt Mit einer sog. 'Smart-Surfadem Aufbringen der Laser- bei dieser Lasermethode völ- ce-Technik' wird die Laserkorkorrektur wird die Hornhaut- lig unberührt von Instrumen- rektur besonders glatt auf die lamelle dann wieder manuell ten und muss auch nicht wie Hornhaut aufgebracht. Vorzurückgeklappt und für einige bei der Lasik-Methode mit- teile dieser optimierten OberStunden mit einer Kontaktlin- tels einer kurzzeitigen-Ansau- fläche sind eine sehr schnelle se fixiert. gung während des Schneide- Abheilung, geringe Heilungsvorgangs fixiert werden. varianzen und hierdurch sehr präzise Korrekturergebnisse. „Insbesondere bei dünGenerell kann die Trans-PRK nen oder strukturschwächeWeil auf das Präparieren eiren Hornhäuten kann es u.U. ner Hornhautlamelle verzich- bei Patienten mit Kurzsichtigvorteilhaft sein, durch Verzicht tet werden kann, entfällt die keit, Hornhautverkrümmung auf das Schneiden der Lamelle zusätzliche, schnittbedingte und bei geringerer Weitsichdie Sehkorrektur noch gewe- Abschwächung der Hornaut. tigkeit angewendet werden.

MEIN TIPP Dr. Kirk Nordwald

» Das

Ganz früh morgens um den Grunewaldsee spazieren. Der Nebel steigt langsam auf und es erscheint wie im Traum das Jagdschloß mit seiner Ausstellung für Renaissancekunst und höfische Jagd.

Augenlasern zählt zu den modernsten Verfahren, um die Sehfähigkeit zu verbessern. „Die Behandlungsmethoden sind einem beständigen Fortschritt unterworfen“, erklärt Augenarzt Dr. Kirk Nordwald, der in Ber- tersuchungen durch und belin die Augenarztpraxis „Au- spricht danach gemeinsam mit dem Patienten, welche gen eins“ leitet.

Korrekturverfahren zur VerHinter dem Begriff „Au- fügung stehen und welches genlasern“ verbergen sich Verfahren als das geeignetsverschiedene Operationsver- te zur Anwendung kommen fahren. Die Wahl der Methode könnte. Der Facharzt setzt vor hängt von den Voraussetzun- allem bei Patienten mit düngen der zu operierenden Au- nen Hornhäuten auf ein neugen ab. LASIK Experte Dr. Kirk es, völlig berührungsfreies Nordwald führt dazu in sei- und sehr genaues Verfahren, ner Praxis spezielle Vorun- die sogenannte Trans-PRK.

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Vorteile der Trans-PRK:

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» Bei einer üblichen LASIKBehandlung wird i.d.R. mit einem Femto-Sekundenlaser eine sehr feine Hornautlamelle geschnitten und ein sogenannter Hornhaut-Flap vorpräpariert. Diese hauchdünne Lamelle der Hornhaut wird vor der Behandlung der Hornhaut vom Operateur manuell zurückgeklappt. Der sog. Exci-

»

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AUGEN EINS Dr. med. Kirk Nordwald Facharzt für Augenheilkunde Augenärztliche Privatpraxis ‚Eins‘ – alles für die Gesundheit Clayallee 225 14195 Berlin Mo – Do 09:00 – 18:00 Fr 09:00 – 15:00 Tel 030 . 8974 6171 info@augen-eins.de www.augen-eins.de

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Ab dem 15. Oktober geht's los.

... dann gibt es wieder die leckeren Gänse!

Spare Ribs haben uns gerettet“, sagt Holger Gohlke. Als der Kronprinz wegen Corona schließen musste, haben sich die beliebten Gastgeber auf den Außer-Haus-Verkauf konzentriert. „Wir haben sogar sehr viele neue Kunden hinzugewonnen.“ Wegen der Premium-Rippchen fährt so mancher gerne quer durch die Stadt. Eine Inspiration, die Holger und Bettina Gohlke von einer ihrer Mallorca-Reisen mitgebracht haben. Küchenchef Herrmann Wodlei hat alles gegeben, um die gewünschte Gewürzmischung Neben den besten Spare Ribs der Stadt ist das urhinzubekommen. gemütliche gutbürgerliche Voller Sehnsucht haben Restaurant auch berühmt für die Gäste darauf gewartet, seine Gänse. Gott sei Dank endlich wieder die traditio- gibt es diese Köstlichkeit im

»

48 | ERSTKLASSIG 07 | 2020

Genießen mit Blick auf den Botanischen Garten » Im wunderschön neu erstrahlenden Englers Restaurant, erwartet Sie eine Oase der Ruhe mit edlem Ambiente und herrlicher Sonnenterrasse. Direkt an der Englerallee, gegenüber des Haupteinganges zum Botanischen Garten, genießt man hier einen anspruchsvollen Lunch am Mittag und er-

lebt einen Sonnenuntergang zum Dinner in Dahlem.

Und die Karte lässt keine Wünsche offen: Jetzt im Sommer locken Spargelspezialitäten vom Bauern Hentschel aus Elsholz und leckere Scampi vom Grill.

Spannend inspiriert ist auch der gratinierte Ziegenkäse mit Szechuanpfeffer und

roter Beete oder der Flammkuchen Calvados mit Zimt, Creme Fraiche und gartenfrischen Äpfeln. Das Original Wiener Schnitzel ist längst ein Klassiker des Englers. Mit einem ganz charmanten und aufmerksamen Service umschwärmt man seine Gäste und verspricht einen tollen Abend. Ausprobieren!

Auch als GANS TO GO.

nellen Spezialitäten aus dem Alpenland zu genießen. Oder sich von den kulinarischen Innovationen des energiegeladenen Küchenchefs überraschen zu lassen. Der zaubert nämlich alle sieben Tage eine neue Wochenkarte. Und was für eine. „Auch wenn wir uns der Tradition verpflichtet fühlen, bin ich konsequent auf der Suche nach Neuem.“ Die kreative Energie, die in diesem Mann pulsiert, ist fast spürbar. „Haben Sie meinen Burger aus nordamerikanischem Angus Beef schon probiert?“ Okay, die Rippchen mögen einem verzeihen.

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Tel 030 . 3036 4236 info@englers-restaurant.de www.englers-restaurant.de

ENGLERS RESTAURANT

Gasthaus Kronprinz schon ab dem 15. Oktober. „Wir braten immer ganze Gänse“, sagt Holger Gohlke. Der Kunde muss nur entscheiden: Brust oder Keule? Die Gans gibt es traditionell mit Rotkohl, Grünkohl und hausgemachten Klößen. „Wir bieten unsere Gänse auch außer Haus an, mit allen Zutaten, fertig tranchiert, auf Wunsch auch als Ganzes,“ sagt der Vollblutgastronom. Das Besondere: Wer eine ganze Gans bestellt, bekommt eine Flaschen Rotwein geschenkt. Ja, ist denn schon Weihnachten?

» Man muss die Feste feiern, wie sie fallen. Wir sollten uns durch äußere Gegebenheiten nicht die Freude am Leben nehmen lassen. Es lebe das Leben. Es lebe der Genuss.

Danke, liebe Kronprinzen, dass Ihr für uns weitermacht.

Berliner Institution DIE LEIBNIZ-KLAUSE MIT ERSTKLASSIGER DEUTSCHER KÜCHE » Wenn

man am frühen Abend in der Leibniz- Ecke Mommsenstraße vorbeigeht, findet man ein heimelig anmutendes Wohnzimmer. In warmes Licht getaucht, zeigen sich fröhliche, zufriedene Gesichter. Kein Wunder,

ist die Leibniz-Klause mit den Gastgebern Helga und Peter Knoche eine feste Adresse für Berliner. Die Eier mit Senfsoße sind legendär, die Kalbsleber mit gerösteten Zwiebeln und Kartoffelstampf zart wie Butter und das Mat-

jesfilet hat die knusprigsten Bratkartoffeln weit und breit.

Im Sommer kann man auf der Terrasse herrlich das Publikum vorbeiflanieren lassen und genießen. Das Königs Pilsener bekommt hier noch sieben Minuten.

RESTAURANT LEIBNIZ-KLAUSE Peter Knoche Leibnizstraße 46 10629 Berlin Täglich ab 12 Uhr geöffnet Tel 030 . 323 70 68 info@leibniz-klause.de www.leibniz-klause.de

Neue Wohnkultur

SCHÖNER WOHNEN STATT FERNREISE

LET ZTE S JA HR F E I E R T E D I E N E U E WOHN K ULTUR I N ZE HLE N D ORF I HR ZEHNJÄHRIGES BESTEHEN. DAS FL AGGSCHIFF FÜR EXKLUSIVES WOHNEN IST T H E P L A C E T O B E F Ü R A L L E K U N D E N A U S D A H L E M , WA N N S E E U N D P OT S D A M , DIE IHR ZUHAUSE MIT HÖCHSTEM ANSPRUCH EINRICHTEN.

Ganz neu führt Albert Türklitz jetzt auch das Premium-Möbelbausystem des 1885 gegründeten Schweizer Herstellers USM Haller. „Diese eigentlich für den Office-Bereich gedachten Sideboards, Regale und Vitrinen sind verstärkt als Wohnzimmermöbel angesagt,“ sagt Albert Türklitz.

» Auch

Auf 900 Quadratmetern

exklusive Markenmöbel

» Albert Türklitz strahlt, wenn er durch seine wunderschöne Jugendstilvilla in der Berliner Straße geht und schon mal beinahe zärtlich über das eine oder andere Möbel streichelt. „Ich bin selber positiv überrascht, wie viele Kunden nach der Corona bedingten Schließung zu uns kommen.“ Die Erklärung liegt auf der Hand: Die meisten müssen dieses Jahr auf ihre Urlaubsreisen verzichten und haben sich

deshalb entschlossen, ihre eigenen vier Wände schöner zu gestalten.

» Für dieses Vorhaben sind sie in der Villa goldrichtig.

Hier finden sie auf 900 Quadratmetern exklusive Markenmöbel wie Cassina, Cor, Interlübke, Walter Knoll, Schramm, Brühl, Team 7 und Dedon (das ist der Bentley unter den Gartenmöbeln).

50 | ERSTKLASSIG 07 | 2020

Massivholzmöbel und Holzoberflächen sind derzeit im Trend. Sie sorgen für ein wohnliche Atmosphäre. State-of-the-Art Sitzmöbel zeichnen sich durch hohe Funktionalität aus. Da wird eine Armlehne plötzlich zur zusätzlichen Rückenlehne, ein Fußteil wird je nach Bedarf hin- und hergeschoben, ein Sessel wird in Nullkommanichts zur Liegefläche. Es geht doch nichts über häusliche Bequemlichkeit.

» Das

Sortiment der Premium-Möbelmarken wird noch durch hochwertige Teppiche, Gardinen und Designer-Leuchten ergänzt. Erfahrene Inneneinrichter beraten den Kunden bei der Gestaltung ihrer individuellen

Wohnträume. „Unser Team ist wirklich gut, die wissen, was sie tun.“ Bei umfangreichen Planungen ganzer Häuser beraten die Einrichter auch vor Ort. Die Auslieferung und Montage wird durch erstklassige eigene Tischlermeister ausgeführt. „Die Jungs sind seit fast 30 Jahren für uns tätig“, sagt Albert Türklitz. Eine Kontinuität und Verlässlichkeit, die sich durch das ganze Unternehmen zieht.

MEIN TIPP Das La Cascina in der Delbrückstraße bietet eine hervorragende italienische Küche. Die Seezunge in Weißwein …

NEUE WOHNKULTUR GMBH Berliner Straße 9 14169 Berlin Mo – Fr 10:00 – 19:00 Sa 10:00 – 18:00 Tel 030 . 810 58 96 90 info@neue-wohnkultur.de www.neue-wohnkultur.de

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SPIRIT YOGA DAY SPA ZEHLENDORF MEIN TIPP

Zeit für das Wesentliche

Das Kunstgewerbehaus bei uns gegenüber: Im Gartenhaus Café sitzt man im Sommer draußen und kann sich von der Sonne verwöhnen lassen. Wenn es etwas kühler ist, rücken alle im kleinen Gastraum am wärmenden Holzofen zusammen.

Der Luxus liegt in der Einfachheit

was zählt ist das Zur-Ruhe-Kommen. » Was mit einem Spirit Yoga

SIC H ZE IT F ÜR DAS W E S E N T L I CHE N E HME N, D E N TE MPORE I CHE N A LLTAG HI N TE R S IC H L AS S E N, UM Z UR RUHE ZU F I N D E N, DA F ÜR STE HT SPI RI T YOGA S E IT S E IN E R GR ÜN D U N G D U RCH PATRI CI A THI E LE MA N N I M JA HR 2 004.

IM AUGUS T 2 0 1 9 E R Ö F F N E TE I M ZE HLE N D ORF E R STUD I O I N DE R M AR T I N-B UB E R-S T R A SSE DA S ZW E I TE SPI RI T YOGA DAY SPA .

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Studio im Herzen der Hauptstadt begann, ist heute ein Unternehmen, das mit drei Berliner Standorten und einer Academy überregional angesehen ist. Seit das Konzept erstmals um ein Day Spa im Studio Charlottenburg erweitert wurde, bietet Spirit Yoga seinen Gästen ein ganzheitliches Wohlfühlerlebnis für Körper und Seele, das von Yogaklassen auf qualitativ höchstem Niveau, über den Saunabesuch bis hin zu einer Vielzahl an Massageanwendung reicht. Seit letztem Sommer lädt auch das neue Day Spa in Zehlendorf dazu ein, sich mitten im Alltag Zeit für sich zu nehmen.

Naturassoziation zieht sich weiter durch den Trockenund Duschbereich, wo sich der grobe Natursteinboden, in Anlehnung an ein natürliches Flussbett, schmeichelnd unter den Fußsohlen erhebt.

Die finnische Trockensauna präsentiert sich in klassisch heller Holzausstattung, das Raumklima beträgt 80–90°C.

» Nach

dem Saunagang kann man wunderbar auf einer Liege entspannen, die Gedanken und den Blick, angefangen bei der kunstvoll mit Bambusstäben verkleideten Decke, durch den Raum schweifen lassen. Es Bereits beim Eintreten ist die Kombination verschiestrahlt der lichtdurchflutete dener natürlicher Materialien, Raum eine friedvolle Atmo- wie Holz, Bambus und Natursphäre aus. Zur Sauna führt stein, die im Zusammenspiel ein langer Steg in Holzoptik, eine beruhigende Wirkung der von kleinen weißen Stein- entfaltet. Viele Elemente erchen abgegrenzt wird – ein innern in ihrer Simplizität und Stilprinzip, das an einen flie- Harmonie an eine Ästhetik im ßenden Bach erinnert. Die fernöstlichen Stil. Es dominie-

»

ren klare und schnörkellose Linien, die keinen Anlass zur Ablenkung geben und damit beste Voraussetzungen für ein Ambiente der Ruhe und Kontemplation bieten. (Wie hat es der japanische Dichter Matsuo Bashō treffend formuliert? “Sitting quietly, doing nothing, Spring comes, and the grass grows, by itself.”)

Der Luxus liegt hier in der Einfachheit. Wer mag, kann eines der vielen Massageangebote hinzubuchen, das von der klassischen, über die japanische Shiatsu- bis hin zur Prä- oder Postnatal-Massage reicht.

» Das Spirit Yoga Day Spa in Zehlendorf ist der ideale Ort, um den Alltag für einen Moment außen vor zu lassen und neue Kraft zu tanken.

Eine Ruheoase, die mit oder ohne vorherige Yogaeinheit – schweißtreibend ist schließlich beides – einen Besuch wert ist.

53 | ERSTKLASSIG 07 | 2020

SPIRIT YOGA UND SPA GMBH & CO. KG Studio Zehlendorf Martin-Buber-Straße 23 14163 Berlin

Mo 08:00 – 20:45

Di 09:00 – 21:00

Mi 09:00 – 21:45

Do 08:00 – 21:15

Fr 08:00 – 19:45 Sa, So 09:00 – 19:45 Studio und SPA Charlottenburg Goethestraße 2 – 3 10623 Berlin Studio Mitte Rosenthaler Straße 36 Aufgang G 10178 Berlin Tel 030 . 2790 8503 info@spirityoga.de www.spirityoga.de

Florida Eis

HANDWERK AUS LEIDENSCHAFT FLOR IDA E I S S T E H T S E I T JA HRE N MI T SE I N E N K L A R D E F I N I E RTE N GR U NDS ÄTZ E N W I E 1 0 0 % H AN DW E RK , E I S OHN E LUF TAUF SCHL AG UN D EINEM ÖKOLO G I S C H E N H I N T E R G RUN D – D E R E RSTE N CO 2 -N E UTRA LE N

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E I S P R O D U K T I O N – F ÜR E I N MA LI GE QUA LI TÄT!

Best Burger in Town: House of MMI am S-Bahnhof Thielplatz. Die Baby-Rips, die Soße... Der Mann kommt aus Florida und hat ein klasse Eis. Und neu: Sandwich Art in der Mommsenstraße 60.

Großartig belegt ...

Wir geben

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für den Umweltschutz!

... auch Zuhause

Florida Eis ist in der Qualität immer unübertroffen

genießen!

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FLORIDA-EIS MANUFAKTUR GMBH

Unsere Florida Eiscafés ...

Klosterstraße 15 mit 130 Sitzplätzen innen und 44 Sitzplätzen auf der Sommerterrasse

Am Zeppelinpark 53 13591 Berlin

Altstädter Ring 1 mit 184 Sitzplätzen innen und 112 Sitzplätzen auf der Sommerterrasse

» Auch wir mussten viel hinzulernen in den letzten Monaten, doch können wir die Aussage treffen, dass ein gut aufgebautes Konzept mit Qualität und Ehrlichkeit gerade in schwierigen Zeiten seine Anhänger und Fans nicht verloren hat. Ganz im Gegenteil – das Genießen ist in diesen Tagen in den eigenen vier Wänden, auf dem

» So einen blauen Himmel Balkon oder im kleinen Garten ein echter Ausgleich geworden. Die Menschen haben die Zeit gefunden ohne Flugzeuge und ohne starken Berufsverkehr, an sich selber ein wenig mehr zu denken.

Und somit dürfen wir sagen, Florida Eis ist in dieser Zeit ein kleiner Freund geworden.

54 | ERSTKLASSIG 07 | 2020

haben wir schon lange nicht mehr gesehen, doch den wollen wir erhalten. Somit leisten wir jeden Tag einen Beitrag für den Umweltschutz durch unsere CO2-neutrale Eisproduktion. Mittlerweile fahren schon fünf elektrische Fahrzeuge bei uns vom Hof und wir waren die ersten

mit der eutektischen Kühlung und dem 100% elektrischen Antrieb. 100% CO2-frei sorgt weiterhin für einen blauen Himmel.

» Schnell

haben alle gemerkt, dass eine handwerkliche Produktion mit Sicherheit die bessere Qualität liefert, doch die Sensation ist, das wir zur Produktion we-

sentlich weniger Energie benötigen, als industriell hergestellte Eissorten. Handwerk ist effizient. Qualität ist auch Klimaschutz. Dies alleine genügt natürlich nicht, um ein Qualitätseis herzustellen, sondern die kleinen Dinge geben manchmal den Ausschlag. Jeder Mandel wird individuell geröstet. Jedes Stück Schokolade, das in

» Traditionelle

Maschinen unseren Sorten wie Straccia- und fleißige Hände sind der tella und Lattemacchiato zu Grund, warum Florida Eis ob finden ist, ist von Hand her- in unseren eigenen Eiscafés gestellt. Aroma kommt bei in Spandau oder im Lebensuns nicht in die Waffel, son- mitteleinzelhandel so gefragt dern nur der Geschmack. Das ist. Wir müssen uns sehr anwichtigste daran ist, dass wir strengen, um der Nachfrage den vollen Geschmack für Sie gerecht zu werden. Doch binden, indem wir unser Eis dies machen wir besonders ohne Luft herstellen. gerne.

Florida Eiscafés Klosterstraße 15 13581 Berlin Mo – So 12:00 – 22:00 Altstädter Ring 1 13597 Berlin Mo – So 12:00 – 20:00 Tel 030 . 3640 3550 kontakt@floridaeis.de www.floridaeis.de www.floridaeis.de/shop

Harbeck

Pflege ist Pflicht, Duft ist Kür

INDIVIDUELLE UND NACHHALTIGE PFLEGE IM SOMMER 2020 PARFÜMERIE HARBECK GMBH & CO. KG

Bringen Sie Persönlichkeit und Individualität zum Ausdruck.

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auf das Verfallsdatum kontrolliert werden. In diesem Jahr sind innovative Formulierungen, die bei Clarins oder Lancaster über korallenschonende Inhaltsstoffe verfügen, der Goldstandard. Bitte sommertaugliche Founda- in dieser Kategorie großzütion. „Was wir immer wieder gig auftragen und immer an sehen, sind zu dunkle Farb- Hals, Hände und vor allem töne, die die Haut älter wirken an die ganze Familie denken! lassen,“ sagen Harbecks Visa- Die Pflege ist Pflicht, Farbe gistinnen. Wie ein gesundes und Duft sind die Kür. Steven „glossy finish“ auf das Gesicht Carter lädt zum Ausprobieren gezaubert wird, erklären die ein: „Die neuen Düfte bringen Profis gern und in ganz Berlin Persönlichkeit und Individuain insgesamt 9 Filialen. lität zum Ausdruck.“

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» Belebend, frisch und unerwartet - ein neuer Sommerduft kann ein inspirierender Auftakt für die warmen Tage sein. Spätestens jetzt haben die Winterlieblinge ausgedient. Aber was ist in, was ist neu, was brauche ich überhaupt? Eine gute Wahl basiert auf kompetenter Beratung, damit wir in das richtige Produkt investieren. Geschulte und erfahrene Kosmetikerinnen der Fachparfümerie Harbeck haben sich in den letzten Wochen fortgebildet und können gezielt das Richtige empfehlen. Oft ist es ein kleiner Trick, der den großen Unterschied macht. Marketingleiter Steven Carter analysiert pünktlich zur Saison alle Trends.

Er weiß: „Es beginnt mit der passenden Gesichtspflege der renommiertesten Marken.“

Shiseido Vital Perfection Uplifting & Firming Cream 50ml

MEIN TIPP Das Café Schlacht ist ein hervorragender Tipp: Im Sommer draußen Frühstücken, mit selbst gebackenem Brot und herrlichen AlpenKöstlichkeiten.

Ultimune Power Infusing Concentrate 30 ml

» „Le Lift“ von Chanel, ein glättendes und festigendes Pflegeritual, gehört zu den absoluten Favoriten im Sommer 2020. Ebenso beliebt und begehrt: Maximale Straffung und Festigung von der Nr. 1 in der Gesichtspflege. „Ultimune“, von Shiseido ist ein Power-Konzentrat für maximale Wirksamkeit.

Diese Entwicklung wurde mit

56 | ERSTKLASSIG 07 | 2020

151 Beauty-Awards ausgezeichnet, bereits 10 Millionen mal verkauft und basiert auf 25 Jahren Forschung. Zur Regeneration empfiehlt sich anschließend die „Vital Perfection“- Serie von Shiseido. Sie beinhaltet Anti-Aging- Pflege mit maximaler Straffung und Festigung. Gut vorbereitet braucht der Teint nun eine

50ml / 100ml / 200ml

der Weiblichkeit neu. Calvin Klein hat mit seinem aktuellen Duft einen universellen, frischen Spirit für Damen und Herren gleichermaßen kreiert. „CK Everyone“ ist eine Komposition aus Orange, Ingwer und blauem Tee. Ob opulent als Geschenk, fröhlich-bunt als kleine Freude oder pflegend für zu Hause, es gibt jetzt sicherlich jemanden, der eine Aufmerksamkeit verdient Immer wieder vernachGiorgio Armani verwöhnt hat. Randvoll mit Lebenslässigt, aber unverzichtbar ist Damen mit seinem „Si pass- freude warten diese Somder Sonnenschutz. Reste aus ione“ raffiniert und stilvoll. merfrischler in der Parfümedem letzten Sommer müs- Hugo Boss definiert mit dem rie Harbeck nur darauf, entsen, wie alle Beautyprodukte, fruchtigen „Alive“ das Wesen deckt zu werden.

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Connaisseure und

Geniesser

PATISSERIE AVNON

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Insbesondere kleine Gerichte wie Knödel mit Parmesan und Krautsalat. Was für ein schöner Genuß.

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Gil Avnon kreiert einzigartige Croissants, Törtchen und Backwaren auf allerhöchstem Niveau. Ein Geschmackserlebnis für Gaumen und Augen in der Schlüterstr.71. www.patisserie-avnon.de

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WEINMICHEL SCHMARGENDORF AM BERKAER PLATZ

SAIGON GREEN AM SAVIGNYPLATZ

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58 | ERSTKLASSIG 07 | 2020

VERMARKTUNG, FOTOS, VERLAG VERLAGSSERVICE:BERLIN Hans-Sachs-Str. 2, 12205 Berlin REDAKTION Heidi Müller ARTDIRECTION Dirk Jakob SCHLUSSREDAKTION Katja Umbach DRUCK Idee Druckhaus GmbH www.ERSTKLASSIG.BERLIN www.ERSTKLASSIG-BERLIN.DE

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