39 ANJA SIEBER IMMOBILIEN Miethäuser managen statt verwalten
36 RENÉ ALEXANDER IMMOBILIEN Renditestarke
Immobilieninvestments
68 ALLGEMEINE IMMOBILIEN-BÖRSE
Erzielen Sie deutlich mehr für Ihre Immobilie
52 ALLGEMEINE IMMOBILIEN-BÖRSE
Designer-Dachgeschoss am Lietzensee
02 IMMOBILIEN LOUNGE
SCHLACHTENSEE
Matthias Gutsche –Ihr Makler für Berlin!
66 IMPRESSUM
MODE&LUXUS LEISURE
13 TRAUMHAFT DESSOUS …
Die Farben des Herbstes auf schöner Haut
15 MAYDORN SCHUHE Für einen bemerkenswerten
Auftritt
18 PAPETERIE UHLANDSTRASSE
Die Magie der Farben und Federn
25 THE DOOR BOUTIQUE CLUB Mehr als nur ein Nachtclub
30 FROPEX TRANSPORT RENTAL RACING
Sicherheitstransporte für edle Karossen
62 AUDI IN ZEHLENDORF
Top-Servicepartner im Südwesten
GÄNSE-TAXI
Feines vom Roseneck
HOME& INTERIOR
27 11 ROOMS
Neuer Showroom für Rolf Benz, Eichholtz und feinsten Schlaf
06 GALERIE ZANDI
Bühne für moderne Pop-Art und zeitgenössische Kunst
56 OSCHE
High-End Küchenaccessoires
64 LAABS BAD & HEIZUNG
Meisterhand für Traumbäder & Wärme
BEAUTY& GESUNDHEIT
32 AVICENNA KLINIK
Dr. Munther Sabarini –Luxushotel-Ambiente für Wirbelsäulenchirurgie
09 TAUENTZIEN MEDICAL
Dr. Andreas Gröger – Schönheit in verantwortungsvollen Händen
55 SCHLEICHER AUGENOPTIK
Allerneueste Technologie am Auge
59 DR. NORDWALD / AUGEN EINS
Dr. Kirk Nordwald – Crosslinking bei Hornhautschwäche
60 PARFUMERIE HARBECK
Update für Haut und Haar
Liebe Leser von ERSTKLASSIG,
GENUSS& LEBENSMITTEL
10 GEBAUERS TAGESBAR
Schmargendorfs neues
Wohnzimmer
17 CAFÉ ANNELIESE
Tolle Auferstehung in Zehlendorf
22 BELLUCCI CAFÉ & RESTAURANT
Genuss und Leute am KuDamm
21 BRASSERIE DE PARIS
wie an der Champs Élysées
40 FEINES VOM ROSENECK
Das Gänsetaxi für Berlin
46 LOUIS LAURENT
Ein Engländer mit französischen Rezepten...
48 HARDYS WEINHANDLUNG
Tollster Weingenuss in Dahlem
50 ALTER KRUG
Eisstockschießen als aktive Weihnachtsfeier
42 SHERIFFS BEEF
Special Cuts und feinste Fleischqualität
66 CONNAISSEURE & GENIESSER
Unsere Geheimtipps
10 64 39 15 27 18 17 40
eine ganz tolle Geschichte der Neuauferstehung des Café Anneliese in Zehlendorf: Hier müssen Sie diesen fantastischen San Sebastian-Käsekuchen mit Himbeeren und Schokolade probieren.
Auf dem Weg zurück zum KuDamm finden Sie sich bei Frank Gebauers Tagesbar ein und genießen bitte in der Sonne sitzend diese unerhörte Antipasti-Platte mit Trüffelmortadella und 2x Buttersöhnchen. Können Sie auf Seite 10 nachlesen. Bestellen Sie das mal, dann werden Sie schon sehen...
Von der Küche geht’s oft gleich ins Schlafzimmer: In dem neuen Showroom von 11 Rooms in der Lietzenburger Straße gibt es Boxspringbetten zum Träumen, Rolf Benz Sofas und von Eichholtz ein Interior-Ausstellungsstück nach dem anderen.
Für einen bemerkenswerten Auftritt ist Claudia Maydorn in der Knesebeckstraße immer gut. Bei ihr bekommt Frau handgemachtes Schuhwerk aus kleinen Manufakturen. Eine Liebhaberin feinster Fußbesohlung.
Nehmen Sie sich die Zeit, um zu genießen…
Ihr Gerald Gause
WWW.ERSTKLASSIG.BERLIN
Print & Online & Social.
Erscheint immer im Mai und November Tel. 030. 8940 8950 instagram.com/erstklassig.berlin 10.500 Exemplare erscheinen für KuDamm, Grunewald, Dahlem, Schlachtensee, Nikolassee, Wannsee in 170 exklusiven Geschäften.
Vip-Verteiler an 120 maßgebliche Entscheider aus Politik, Wirtschaft, Gesundheit, Einzelhandel. Jedes hier präsentierte Unternehmen darf das Gütesiegel von ERSTKLASSIG tragen.
GALERIE ZANDI
UNSER TIPP
Meine Frau und ich lieben das Culaccino am Fasanenplatz. Das Essen, der Service, die Atmosphäre, dort stimmt alles.
MEHI ZANDI BRENNT FÜR DIE KUNST.
ER IST LEIDENSCHAFTLICHER GALERIST, STEHT AUF MODERNE POP-ART UND ZEITGENÖSSISCHE KUNST. SEINE CHARLOTTENBURGER
GALERIE ZANDI IST EIN BUNTER ORT, GESPICKT MIT GROSSARTIGEN UND SPANNENDEN BILDERN UND SKULPTUREN –
SEIT 30 JAHREN.
» Farbige Glasstücke formen das Gesicht einer Frau. Aus dem großformatigen Porträt scheinen Schmetterlinge hinauszuflattern.
Die Werke von Isabelle Scheltjens sind vielschichtig, überraschend und werden genau am richtigen Ort ausgestellt und verkauft: in der Galerie Zandi. Ebenso wie die an
Andy Warhol erinnernden Porträts des Künstlers Gala Sascha oder die schwarz-weißen Fotomontagen von George Cloony, Brad Pitt, Julia Roberts und anderen Hollywoodstars des aus München stammenden Künstlers Axel Crieger.
» Mehi Zandi ist Galerist und Künstler, seine Galerie, die dieses Jahr ihr dreißigstes Jubiläum feiert, ein besonderer Ort der Kunst, eine Institution. „Kunst ist meine Leidenschaft. Ich liebe es, mich mit ihr zu beschäftigen, neue Kunststile, Künstler und Kunstwerke zu entdecken“, beschreibt Zandi seine Profession.
» Seine Galerie ist in Charlottenburg, an der Ecke Mommsen- und Leibnizstraße. Ein Ort, der schon beim Betreten gute Laune macht. Die Bilder, die Skulpturen, knallige Farben, Alltagsgegenstände neu in Szene gesetzt, moderne Pop-Art und zeitgenössische Kunst – diesen Stilrichtungen hat sich die Galerie Zandi verschrieben. Wie die aus Harz
gegossenen Taschen der Londoner Künstlerin Debra Frances. Sie sind transparent, sodass man den Inhalt, alles feine Kosmetikartikel, sehen kann.
» Oder die dreidimensionalen Bilder des in Singapur geborenen Künstlers James Chiew, so vielschichtig, dass man immer wieder Neues darin entdeckt. „James Chiew habe ich vor rund 15 Jahren entdeckt“, erinnert sich Mehi Zandi. Das sei ein „Volltreffer“ gewesen, für Mehi der Durchbruch, durch den seine Galerie als Top-Adresse
für Pop-Art in der Kunstszene anerkannt wurde. Chiew ist heute ein weltweit bekannter und renommierter Künstler.
» Der Kunst widmet sich Zandi schon sein ganzes Leben lang. Damals in Teheran, wo er geboren wurde und mit 12 Jahren den 1. Kunstpreis erhielt, dann in Berlin, wo er an der TU Petrologie studiert und dann als Ölingenieur gearbeitet hat. „Ich habe früher Kunst für mich privat gemacht, für meine Wohnung. Freunden aber gefielen meine Werke so sehr, dass sie sie immer kaufen wollten“, erzählt er.
» Eines Tages dann der Entschluss, die eigenen Werke auszustellen. Er eröffnete seine erste Galerie. 1994 zog er um, nachdem er gegenüber seiner Wohnung die leerstehenden
Gewerberäume entdeckt hatte, die bis heute die Galerie Zandi beherbergen. Vor allem anderen Künstlern und Künstlerinnen bietet er dort, unterstützt durch seine Ehefrau Heike, eine Bühne. Fast versteckt findet man auch echte Zandis, Abbildungen von Ferraris, mit Epoxidharz übergossen für einen spannenden 3D-Effekt.
» Zwischen 1.500 und 20.000 Euro bewegen sich die Preise der meisten Galerie-Kunstwerke, bei denen es sich ausschließlich um Originale handelt. Kaufen kann man sie, natürlich, aber Unternehmen können sich von Mehi Zandi auch Kunstpakete zusammenstellen lassen und sie leasen – ein spannendes Konzept, sich mit der von Zandi kuratierten Kunst zu umgeben.
MEIN TIPP
Meine Frau und ich gehen jedes Wochenende mit unseren beiden Kindern in den Zoo. Nicht nur wegen der Tiere, sondern vor allem wegen des wundervollen großen Spielplatzes.
TAUENTZIEN
MEDICAL
Begeben Sie sich in beste Hände. TAUENTZIEN MEDICAL
Plastische und ästhetische Chirurgie im Herzen Berlins. Individuelle Schönheit in verantwortungsvollen Händen.
DIREKT GEGENÜBER VON BERLINS AUSHÄNGESCHILD KADEWE LIEGT EINE WEITERE
ATTRAKTIVE ADRESSE FÜR SCHÖNHEIT UND QUALITÄT: TAUENTZIEN MEDICAL.
DR. MED. ANDREAS GRÖGER IST EIN GARANT FÜR GEWISSENHAFTE PLASTISCHE UND ÄSTHETISCHE CHIRURGIE IM AUFTRAG EINES GANZHEITLICHEN WOHLBEFINDENS.
» Verantwortungsbewusstsein steht bei Dr. Andreas Gröger an erster Stelle. Der Ur-Berliner ist Vollblut-Mediziner, war jahrelang in leitenden Positionen tätig, u.a. als Leitender Oberarzt und Stellvertretender Chefarzt an der Klinik für Plastische und Ästhetische Chirurgie in Offenbach. 2017 gründete er seine eigene Praxis am Tauentzien, direkt gegenüber dem KaDeWe. „Wir machen nicht jeden Quatsch mit“, klärt der vielfach ausgezeichnete Vorzeige-Arzt gleich von Vornerein. „Bei der plastischen und ästhetischen Chirurgie handelt es sich ganz klar um medizinische Eingriffe.“
» Genau diese Einstellung ist es, die so überzeugend wirkt, die absolutes Vertrauen weckt. Die Beratung in der renommierten Praxis ist umfangreich, eine profunde Risiko-Nutzen-Analyse gibt einem die Sicherheit, sich richtig entschieden zu haben. Und sich in beste Hände zu begeben. Die Fachärzte des Tauentzien Medical haben bereits mehr als 30.000
Operationen in ihren Fachgebieten erfolgreich durchgeführt. Professionelle Sorgfaltspflicht ist für Dr. Gröger oberstes Gebot. „Für einige gerade sehr junge Frauen gehören Schönheitseingriffe zum Female Empowerment. Für mich haben chirurgische Eingriffe nichts mit Feminismus zu tun.“
WEISE WORTE.
» Da jede Person einzigartig ist, legt Dr. Andreas Gröger und seine Teamkollegin Dr. Sudabeh Motamedi besonderen Wert darauf, individuelle Lösungen anzubieten. Die Schwerpunkte der ästhetischen Eingriffe umfassen drei Bereiche. Das Gesicht: Hierzu gehören Facelifts und Lidstraffungen, die auch immer mehr von Männern gewünscht sind. Medical Beauty ist längst keine Exklusiv-Domäne von Frauen mehr. „Gut 15 Prozent unserer Patienten sind Männer“, sagt der renommierte Mediziner. Dann die Brustkorrekturen: Neben der Brust-
straffung gehören Brustvergrößerung und auch -verkleinerung zu den meistgefragten Methoden. Der Körper: Hier stehen Bauchstraffung, Bodylift nach Gewichtsabnahme, Brazilian Butt Lift und Fettabsaugung an oberster Stelle. Zu den hochwertigen medizinischen Eingriffen zählen aber auch LipödemOPs. „Wer an dieser chronischen Erkrankung leidet, kämpft nicht nur mit kosmetischen Problemen, sondern auch mit erheblichen körperlichen Beschwerden,“ erklärt Dr. Andreas Gröger. Nach einem Eingriff kehrt wieder Lebensqualität, Selbstbewusstsein und im wahrsten Sinne des Wortes Leichtigkeit ins Leben zurück.
» Kurzum: Tauentzien Medical steht für hochwertige Behandlungen nach modernsten medizinischen Standards. Die Praxis verfügt über einen Operationssaal auf neuestem Stand der Technik sowie vier Betten für kurze stationäre Aufenthalte. Dank der effizienten Praxisorganisation und eines OnlineBuchungssystems lässt sich in der Regel schnell ein Beratungstermin vereinbaren.
TAUENTZIEN MEDICAL Dr. med. Andreas Gröger
3 10789
Mo , Di, Do 09:00 – 18:00 Mi , Fr 08:00 – 15:00 Tel 030 . 2147 8759 www.tauentzien-medical.de info@tauentzien-medical.de tauentzien.medical Tauentzien.Medical
GEBAUERS TAGESBAR
Schmargendorfs neues Wohnzimmer
DARAUF HABEN DIE SCHMARGENDORFER GEWARTET: IM AUGUST ÖFFNETE DIREKT GEGENÜBER DEM RATHAUS EIN KLEINES, FEINES RESTAURANT MIT ALPIN-INSPIRIERTER KÜCHE. AUF DEM SPEISENZETTEL GANZ OBEN: GANZ VIEL HERZLICHKEIT UND LEIDENSCHAFT.
» Danke, liebe Kirstin BenthausGebauer. Ihr haben es die Schmargendorfer eigentlich zu verdanken, dass es Gebauers Tagesbar überhaupt gibt. „Mach endlich Dein eigenes Restaurant auf, seit 25 Jahren liegst du mir damit in den Ohren“,
hat seine Frau gesagt. Frank Gebauer muss herzhaft lachen. Der gelernte Koch – ausgebildet in der exklusiven Gastronomie, dann als Commis de Cuisine in der Sternegastronomie von Franz Keller und Rino Casati –
und Topmanager in der Lebensmittelindustrie – hat dann endlich Nägel mit Köpfen gemacht. „Das hier ist die Erfüllung meines Masterplans“, sagt der Diplom-Betriebswirt. „Es ist wirklich alles so geworden, wie ich
es schon immer wollte.“ Na logisch, denn schließlich hat der „95-prozentige Perfektionist“ auch überall seine Finger im Spiel gehabt. Von der Planung der Küche über die Farbauswahl der Innenausstattung – „Ich mag Grün“ – bis zu dem alle zwei Wochen wechselnden Speisenzettel.
UNSER TIPP
In Olivers Aperitivo Bar „Ho Lee Fook“ in der Schlüterstrasse 33 genieße ich mit meiner Frau gerne einen der vielen kreativen Drinks, am liebsten den Negroni.
» Die Schmargendorfer sind seit dem 6. August bekennende Liebhaber und genießerische Nutznießer dieses perfektionistischen Handelns. Die betörend duftenden Gerichte sind eine farbliche Augenweide. Wie ein Bild: Barbarie Entenbrust mit Erbsenrisotto und Backpflaumensoße; Burrata di Bufala mit bunten Paradeisern, Kresse und Basilikum-Walnußpesto. Zwei Oeuvres in grün-rot, Gebauers Lieblings-Komplementärfarben. Beeindruckend ist auch die große Auswahl an ausgesuchten Südtiroler Weinen, viele davon auch im Glas zu haben.
» Der Speisenzettel ist alpin beseelt. „Seit meinem 15. Lebensjahr war ich zweimal im Jahr in Süd-
SALVE
Sag zum Abschied leise Servus!
durch. Ein Wohnzimmer für seine Gäste zu schaffen, das stand auch auf seiner Wunschliste ganz oben.
tirol. Meine Familie und ich lieben den Alpen-Genuss. Aber wir sind hier kein Trachtenverein. Hier trägt keiner Lederhose.“ Auch, wenn in der Ecke ein Elfeinhalb-Ender hängt. „Den hat der Großvater des Freundes meiner Tochter Polly geschossen.“
» In der Küche – „dem schönsten Arbeitsplatz Schmargendorfs“ – lebt sich Michael Plonsky aus. Kein Unbekannter. Der Ur-Berliner hat die Welt erkocht, inklusive diverser Atlantiküberquerungen auf diversen Segelschiffen. „Wir beide sind in der Küche ein Dream-Team“, sagt der leidenschaftliche Gastgeber. Und genau das ist er, durch und
Vor Schmargendorfs neuem Wohnzimmer steht immer eine Vespa. „Ich bin leidenschaftlicher Sammler, habe drei grüne und eine rote Piaggio.“ Die Motorroller-Liebe zieht Kreise. „Ein Gast kommt immer mit seiner Vespa vorgefahren, trinkt einen Espresso im Stehen und fährt wieder los.“ Szenen wie aus einem Film mit Sophia Loren und Marcello Mastroianni.
» Übrigens: Gebauers Tagesbar kann man auch mieten, für Veranstaltungen, wie z.B. Weihnachtsfeiern. Und ab November steht auch die Gans auf dem Speisenzettel. Die Gans to go lässt sich dann ja filmreif mit der Vespa abholen....
Genießen Sie erstklassiges Sushi im benachbarten Restaurant „m.looi“.
FEINE NACHTWÄSCHE FÜR KÜHLE ABENDE HINREISSENDE DESSOUS EXKLUSIVER
Feinste Materialien wie Seide und Spitze erfreuen das Herz jeder Kundin
» Im Wäschefachgeschäft „traumhaft …“ in Berlin-Westend treffen Sie auf kompetentes Fachpersonal rund um Inhaberin Ursula Duncker. Das breitgefächerte Sortiment von Tagund Nachtwäsche, Dessous, Bademoden und Homewear lässt alle Herzen höherschlagen.
» Hochwertige Materialien, kombiniert mit trendigen, gedämpften Farben, stehen im Fokus der Kollektionen Herbst/Winter 2024. Kuschelige Nachtwäsche und bequeme Homewear aus weichen Stoffen, die den Körper umschmeicheln, stehen für Bequemlichkeit und ein gutes Wohlgefühl, das jede stilbewusste Frau so sehr schätzt.
» Dessous exklusiver Brands wie zum Beispiel EMPREINTE und LISE CHARMEL verzücken immer wieder aufs Neue jede Dame mit einem Faible für Mode und dem gewissen Etwas. Feinste Materialien wie Seide und Spitze – verführerisch formend und raffiniert umhüllend – erfreuen das Herz jeder Kundin. Das traumhaft-Team heißt Sie herzlich willkommen! TRAUMHAFT
Um abzuschalten, gehe ich einmal die Woche zum Yoga am Wannsee bei Dr. Birgit Haider. Das ist ein lebenswichtiges Muss für mich.
MAYDORN BY MINELLY SCHUHE MACHEN LEUTE
SCHUHE AUS MAILAND, TASCHEN AUS FLORENZ, ACCESSOIRES AUS PARIS.
» Es gibt Begebenheiten, die lesen sich wie ein Drehbuch. Als Claudia Maydorn bei einem Kudamm-Bummel das erste Mal das Schuhgeschäft in der Knesebeckstraße betrat, dachte sie – Genauso hätte ich es auch gemacht, wenn es mein Laden wäre – Sie war begeistert. Das muss die damalige Inhaberin gespürt haben. „Ich wurde Stammkundin und eines Tages fragte mich die Inhaberin, ob ich ihre Boutique nicht übernehmen wolle“, erzählt sie strahlend. Sie wollte. Und führt seit über zehn Jahren die traditionsreichste, 1975 gegründete Schuhboutique Berlins. Mit beeindruckendem Erfolg. „Ich komme aus einem Unternehmerhaushalt; ich habe das im Blut“, zwinkert sie mich an.
» Was macht ihren Erfolg aus? Einmal die Kollektion. Schuhe aus Mai-
land, Taschen aus Florenz, Accessoires aus Paris. Claudia Maydorn besucht zweimal im Jahr die bedeutendsten Messen, wählt mit sicherem Gespür eines Schatzfinders ihre Ware aus. „Wir arbeiten mit Familienunternehmen sowie mit kleinen luxuriösen Manufakturen zusammen. Ich kann jeden einzelnen Schuh mitgestalten. Farbe, Sohle, Material und Form. Damit hat MAYDORN by Minelly eine eigene Handschrift mit aufeinander abgestimmten Kollektionen. Claudia Maydorn hat ein treffsicheres Gespür, den richtigen Schuh zur richtigen Zeit passend zu kombinieren. Und „die Nase“ von ihr ist ihrer Zeit immer zwei Jahre voraus. Das wissen auch ihre Kundinnen zu schätzen. Nicht minder ihre Liebe zur Beratung. Beinahe fürsorglich und hingebungs-
voll findet Claudia Maydorn genau das, was die Individualität ihrer Kundinnen unterstützt. Sie weiß: Ein besonderer Schuh lässt ein 30-EuroOutfit wie Haute Couture aussehen. Schuhe machen Leute.
» Aber halt: Was sind denn das für edle Ledertaschen? Sie lächelt.
„Das ist Gianni Chiarini aus Florenz. Ich war die Erste, die diese Marke in Berlin angeboten hat.“ Ihr Gespür für das Besondere ist unübertrefflich. Während um sie herum die edelsten Schuhgeschäfte schließen mussten, vibriert das Epizentrum Berlins edler Schuhe in der Knesebecktraße 68 wie eh und je. „Weil wir das machen, was wir lieben, schaffen wir es, jede Saison einzigartig zu sein.“ Das ist ihr Versprechen. Ein Ja, ich will!
berlin@maydorn-schuhe.de www.maydorn-schuhe.de maydorn.schuhe maydorn.schuhe ES IST DIE TRADITIONSREICHSTE SCHUHBOUTIQUE BERLINS. VOR FAST 50 JAHREN GEGRÜNDET, FÜHRT SIE CLAUDIA MAYDORN SEIT 2013 UND MACHTE SIE ZUM EPIZENTRUM BERLINS EDELSTER FUSS-COUTURE. MIT EINEM BESEELTEN GESPÜR FÜR DAS BESONDERE.
Aus Leidenschaft. Und schmunzelt: „Das alles klappt aber nur, weil mein Mann mir den Rücken stärkt und ich mich auf mein Team verlassen kann.“
UNSER TIPP
Café Anneliese
Wir lieben das alteingesessene Bettenhaus Schmitt am Teltower Damm. Es ist wunderbar, dass es solche kompetenten Fachgeschäfte noch gibt.
DIE BERLINER MORGENPOST TITELTE AM 20. APRIL 2023: „WIEDER EIN KLEINER INHABERGEFÜHRTER LADEN WENIGER. NACH FAST 90 JAHREN SCHLIESST DAS CAFÉ ANNELIESE AM TELTOWER DAMM“.
DIESE SCHLAGZEILE MACHTE AUS ANDREAS PETER EINEN BESEELTEN RETTER. DER UNTERNEHMER ÜBERNAHM DAS TRADITIONELLE BERLINER CAFÉ
ZUR FREUDE ALLER ZEHLENDORFER.
TEATIME NACH ENGLISCHER TRADITION mit Scones und Sandwiches
» „Das kann doch nicht sein. Da muss man was machen“, war sein erster Gedanke. Wobei dem Urberliner da noch nicht klar war, dass er sich damit selber meinte.
» Erinnerungen. „Da habe ich in meiner Schulzeit“ – er besuchte die John F. Kennedy Schule in Zehlendorf – „mit meinen Mitschülern viele Freistunden verbracht. Das Eis hatte damals schon einen guten Ruf. Im Hinterzimmer haben wir Doppelkopf gespielt.“ Diese Momente des jugendlichen Glücks dürfen nicht einfach ausgelöscht werden, beschloss der DiplomKaufmann und Inhaber des Berliner Traditionsunternehmens Peter & Krebs Energie Berlin.
» Andreas Peter ist ein Macher. Einer mit großem Herz. Er nahm Kontakt mit dem Vermieter auf, besichtigte und entschied: Ich mach’ das! „Der Vermieter hat alles nach unseren Wünschen umgebaut.“ Nach der Schlüsselübergabe stand die Innenarchitektur auf der Agenda. Jetzt übernahm Ehefrau
Rita Peter das Kommando. Sie hatte schon alles genau vor Augen: Mit Hilfe der Berliner Innenarchitektin Anne Fendel und einer namhaften Tischlerfirma entstand ein elegantes Designkleinod wie aus einem Hochglanzmagazin: White Room, großer Raum, Wein-Salon. Vierzig Genießer haben im Café Platz, eine Sommerterrasse bietet weiteren 40 Gästen eine schattige Oase.
» Das Café kann auch für private Feiern gebucht werden. Im September hat der Inhaber davon selber Gebrauch gemacht. „Wir haben mit 35 Mitschülerinnen und Schülern 50 Jahre Abi gefeiert. Die waren völlig aus dem Häuschen, als wir uns in unserem Café Anneliese getroffen haben.“ Memories.
» Über die Geschichte des Cafés ließe sich ein Buch schreiben. 1934 machte der 18-jährige Werner Damm das Café auf. Seine erste Freundin hieß Anneliese. Darum ranken sich allerlei Gerüchte. Mit 80 Jahren übergab der Gründer sein Café, wanderte nach Australien aus und eröffnete dort das Anneliese 2.0.
» Wie wundervoll, dass die Berliner Geschichte des TraditionsCafés weitergeht. Danke, Andreas und Rita Peter. Danke von Herzen!
» Und welche Gaumenfreuden erwarten den Gast? „Für uns stand von Anfang an fest, dass es Eis geben musste. Wir haben uns durch halb Deutschland geschleckt, bis wir das für uns beste Eis gefunden haben. Beim Kuchen ist schon jetzt der spanische Käsekuchen San Sebastian der Favorit“, strahlt Rita Peter. Kaffee, Kuchen und Eis gibt es auch to go. Neben dem umfangreichen Frühstücksangebot gibt es auch einen wechselnden Mittagstisch. Ab 15.30 Uhr ist Teatime nach englischer Tradition mit Scones und Sandwiches. Und ab dem 11.11. wird auch die klassische Gans serviert. Exklusive Weinabende sind ebenfalls geplant.
DIE MAGIE DER FARBEN
Papeterie Heinrich Künnemann Nachf.
SCHON ABRAHAM LINCOLN UND JOHN F. KENNEDY HABEN
MIT FÜLLFEDERHALTERN DES TRADITIONSUNTERNEHMENS ESTERBROOK
GESCHRIEBEN. DIE AMERIKANISCHE STIFT-MANUFAKTUR SETZT AUF
FARBVERLIEBTE SCHREIBGERÄTE. DASS PAPETERIE-CHEF AXEL-H. MÜLLER
GENERELL EIN FAIBLE FÜR FARBEN HAT, ZEIGT SICH AUCH AN DEN HOCHGLÄNZENDEN BOWLING-KERZEN.
FARBE schenken
» Es ist dieser Widerstand. Leicht, aber spürbar, wenn die Kappe den Schaft umschließt. Ein Gefühl, das den Füllfederhalter von Esterbrook noch hochwertiger erscheinen lässt. „Dafür sorgt eine kleine Feder in der Kappe“, weiß Axel-H. Müller, Inhaber der Papeterie Heinrich Künnemann Nachf. in der Uhlandstraße. Eine Schönheit ist das Schreibgerät zudem. Gefertigt aus Edelharz, mit Drehverschluss, Clip und goldfarbener Edelstahlfeder, hält man ein Schmuckstück in der Hand.
» „Schon der frühere amerikanische Präsident Abraham Lincoln hat mit einem Esterbrook Verträge unterschrieben“, sagt Herr Müller voller Stolz, der neben Füllfederhaltern auch Tintenroller und Kugelschreiber des Traditionsunternehmens im Sortiment hat. Auch einer von Lincolns Nachfolgern,
John F. Kennedy, wie auch Charles Schulz, Schöpfer der „Peanuts“Comics, setzten auf diese feine Manufaktur.
» 1858 gegründet, war Esterbrook einst der größte Stifthersteller der Vereinigten Staaten. Angefangen mit edlen mattschwarzen Modellen, in den 1970er-Jahren geschlossen und 2018 zu neuem Leben erweckt, hat die Marke die Magie der Farben und Muster entdeckt. Honiggelb mit rotbraunen Akzenten, halbtransparente Grün- und Beigetöne, violett und gold marmoriert, bernsteinfarben – man kann sich an den Schreibgeräten im Retro-Stil kaum sattsehen.
MEIN TIPP
Das Barbaro ist eine wunderbare neue kleine Bar, in der ich mit meiner Frau schon viele schöne Abende verbracht habe (Bleibtreustraße 5a, Charlottenburg).
» „Zu diesem neuen Modell gehört ein fröhliches Accessoire“, verrät Herr Müller, der selbst lange in New York arbeitete und öffnet die kleine „Sweet Dreams“-Box. Darin: ein Füllfederhalter in Pastellfarben, der auf einer rosafarbenen Schlafmaske ruht. „Die Maske dient auch noch als Stifthalter“, ergänzt der Inhaber der Papeterie.
He nr ch Künnemann Na h GmbH
» Die Esterbrook-Schreibgeräte könnten keine bessere Bühne haben als diese wunderbare Papeterie in der Uhlandstraße. Das gesamte Sortiment ist ein Farbenmeer. Neuester Star: Bowling-Kugeln als Kerzen aus Italien. Satte 15 Zentimeter Durchmesser, hochglänzend in 35 Farben – gerade jetzt, in der dunklen Jahreszeit, bringen sie Behaglichkeit in die eigenen vier Wände. „Sie haben eine Brenndauer von hundert Stunden und sind tropffrei“, ergänzt der Papeterie-Chef, für den diese Kerzen auch ein perfektes Geschenk sind.
Eine Tour Frankreich bei Pierre BRASSERIE DE PARIS
DAS CINEMA PARIS, DAS INSTITUT FRANÇAIS, DER KU’DAMM ECKE UHLANDSTRASSE, DAS SIND FRANZÖSISCH-DEUTSCHE KULTURINSTITUTIONEN. DIE BRASSERIE DE PARIS ERGÄNZT DIESE GOLDENEN STERNE PAR EXCELLENCE…
» KuDamm Ecke Uhlandstraße, das Maison de France mit dem Institut Français und dem Cinema Paris, mit Bibliothek und Veranstaltungsräumen – der Inbegriff des geballten deutsch-französischen Kulturaustausches. Dazwischen findet sich die einmalige Brasserie de Paris wieder. Original wie in der französischen Hauptstadt.
» Es macht Spaß, sich mit Gastgeber Pierre Wasowicz auf eine kleine Zeitreise zu begeben, bevor man in die Speisekarte blickt, um dann Austern, Schnecken in Kräuterbutter, Thunfisch-Rillettes, eines der besten Steak Tatar der Stadt, Seeteufel auf Krustentiersauce, Ente à la Orange und natürlich Steak frites, Bäckchen in Rotwein samt hervorragenden Begleitern im Glas zu genießen. Hier gibt es auch eines der besten gezapften Biere der Stadt. Prickelnd mit feinherber Kohlensäure. Das will erwähnt sein.
» Eine Croissanterie in Mitte hat Patron Pierre, selbst halb Franzose, halb Deutscher damals, vor rund zwölf Jahren betrieben. „So ist die Französische Botschaft auf mich aufmerksam geworden. Es gab schon einmal ein Restaurant im Maison de France, daran wollten wir gemeinsam anknüpfen“, erinnert sich der Gastronom an die Interims-Zeit, als Frankreich am KuDamm ohne Kulinarik aushalten musste. Die Eröffnung vor zehn Jahren, vier Jahre später der Komplettumbau zur Brasserie de Paris, wie wir sie heute kennen und die so ausschaut, als käme sie von der Champs Élysées. Und die, so Monsieur Pierre, es auch noch ewig so geben soll.
» Ein glänzender Platz mit zeitgeistigem, vibrierenden Leben. Die Bar mit den schwarzroten Bar-
hockern und darüber hängenden goldenen Regalen voller Champagnerflaschen, der Mosaikboden, die dunkelroten Raum einnehmenden Sofaecken, die Bistrobestuhlung am Fenster – das alles ist gemacht für lange entspannte Stunden, mittags beim unerhört guten BusinessLunch und abends beim Dinner. Das schätzen die Gäste.
» Die Stammgäste rufen auch mal schon vom Flughafen aus an und reservieren für gleich – zu einem Abend zum Daheimsein. Brasserien sind Orte der Begegnungen ohne Grenzen. Was auch eine offene Küche bedeuten kann. Oder, wie in der Brasserie de Paris: eine gänzlich gläserne Wand zum Gastraum mit offenstehender Tür, elegant und verbindend. Ein kleines Preoder Après-Menü, vor oder nach dem Besuch des Cinema Paris ist in Planung, damit nichts fehlt am KuDamm Ecke Uhlandstraße.
BRASSERIE
Kurfürstendamm
MEIN TIPP
Im Cinema Paris laufen die tollsten französischen Filme im Original.
EINES DER BESTEN STEAK TARTAR und Seeteufel in Krustentiersoße
MEIN TIPP
Ein Freund macht jetzt die Lang Bar im Waldorf Astoria. Ein toller Ort für Cocktails, im Sommer mit großartiger Rooftop-Terrasse.
Adriano Hess eröffnet das Bellucci Café NACH DEM BELLUCCI KOMMT DAS BELLUCCI ...
DAS BELLUCCI RESTAURANT IST DER KUDAMM TREFFPUNKT AM ABEND. NUN HAT ADRIANO HESS MIT DEM BELLUCCI CAFÉ EINEN ORT ERÖFFNET, DER DEN BERLINERN DEN TAG BIS IN DEN ABEND VERSÜSST. ELEGANT MIT VIEL MARMOR UND EINER KÖSTLICHEN KÜCHE.
» Adriano Hess, der Top-Gastronom vom KuDamm, hat es schon wieder getan: die City-West um einen urbanen Treffpunkt bereichert. Gerade hat er auf dem
berühmten Boulevard zwischen Adenauer- und Olivaer Platz sein
Bellucci Café mit Tagesbar eröffnet.
Ein zeitgenössisches Kaffeehaus, für, wie Patrón Adriano betont, die Berliner und Berlinerinnen. Das Konzept ist so einfach wie köstlich. „Frühstück, Lunch, After-Work-Drinks“, strahlend bringt er es auf den Punkt.
» Ein Blick in die Karte genügt, um seine Euphorie zu teilen. TrüffelRührei auf Sauerteigbrot oder Eggs Benedict mit Guacamole und Parmesanflocken oder lieber ein Pata Negra Sandwich mit ManchegoKäse mit hausgemachter Marme-
lade? Und gerne auch Mezzelune gefüllt mit Steinpilzen in CognacCremesauce zum Business-Lunch. Scampi extra für 3.- Euro, kein Problem. Und zur Eröffnung des Abends ein Espresso Martini.
» Die Adresse dürfte den Stammgästen bekannt vorkommen, Kurfürstendamm 63. Dort befand sich zuvor die Bellucci Bar. „Wir mussten jedoch leider die Bar wegen Lärmbeschwerden der Nachbarschaft schließen“, gibt sich der gestandene Gastronom wehmütig. Aber nur etwas, denn Hess wäre nicht der Macher, wenn er nicht wie ein Phoenix daraus etwas Neues, Spektakuläres machen würde.
» Er schenkt dem KuDamm ein Café, das auch legendären Restaurant-Charakter hat. „Dafür haben wir den gesamten Laden komplett umgebaut“, so der Bellucci-Chef. Entstanden ist ein Ort, der in jeder Metropole viel hermachen würde. Schwarz-weiße Marmorböden, auch der Tresen, in dem köstliche Torten und Kuchen auf den Verzehr warten. Marmor ist nur eines der edlen Materialien, die Hess für das elegante Interieur verwendet hat.
» Die Brasserie-Stühle sind mit dezent-hellgrauem Stoff bezogen, die Wandbänke und halbrunden Banknischen laden mit ihrem warmen Braunrot zum Verweilen ein. Schlicht und schön beleuchten die weißen Kugellampen die Räumlichkeiten. Man blickt durch die bodentiefen Fenster auf den breiten Boulevard und die Terrasse. Und man bleibt an den überdimensionalen Schwarz-Weiß-Fotos hängen, lasziv-elegante Szenen, die auch eine Hommage an die Schauspielikone Monica Bellucci sind, nach der Adriano Hess das nur ein Stück entfernt gelegene Bellucci Restaurant und eben den neuen Hot Spot am KuDamm benannt hat.
Bellucci Café Bar
THE DOOR BOUTIQUE CLUB
„WAS HINTER DER TÜR PASSIERT, BLEIBT HINTER DER TÜR“
EIN EXKLUSIVER, LUXURIÖSER NACHTCLUB IN DER CITY WEST, EHER EIN
BOUTIQUE CLUB – MIT THE DOOR GIBT ES IHN. HOUSE-MUSIK, AUFGELEGT VON WELTKLASSE-DJS WIE AUCH CLUB-CHEF ALEXANDER MELENDEZ SELBST, EIN HIGH-END-SOUND-SYSTEM UND TOP-DRINKS FÜRS TANZEN UND CLUBBEN BIS IN DIE MORGENSTUNDEN. SCHÖNE DER NACHT, WAS WILLST DU MEHR?
MEIN TIPP
Das Kuchel Eck ist eine Institution. Diese urige Berliner Kneipe mit modernem Flair und dem besten Tatar, das ich je gegessen habe: Ludwigkirchplatz 1.
» Nur zwei Mal die Woche, freitags und samstags, öffnet sie sich, die Tür des Nachtclubs der Hauptstadt. Und das spät, sehr spät, erst eine Stunde vor Mitternacht. Dann jedoch für ein Nightlife-Universum, das eine hervorragende Location und angenehme Partygäste bietet. Beats, so klar und intensiv, wie man sie sonst nicht zu hören bekommt, Glamour, Tanzen und Spaß haben bis in die Morgenstunden - hinter der Tür von THE DOOR wird exklusiv und mit Stil gefeiert. Ein Nachtclub, der in Berlin an der Spitze ist. Das THE DOOR gehört dabei in die First-Kategorie. Als Boutique Club elektrisiert THE DOOR – im pulsierenden Herzen der City direkt an der Joachimsthaler Straße gelegen – das Nachtleben als einzigartige Gesamt-Performance.
» Musik ist hier nicht einfach nur Musik. Man taucht ein in die Beats von House-Musik und balearischen Klängen. Aufgelegt werden sie von Weltklasse-DJs, Top-Musikern der Hauptstadt-Szene und keinem Geringerem als Alexander Melendez, dem Club-Chef und DJ seit über 20 Jahren. Für den perfekten Klang sorgt ein High-End-Sound-System von Cadenbach Acoustics. Gründer Hans-Hartwig Cadenbach hat, gänzlich vom Club-Konzept überzeugt, die Installation eigenhändig vorgenommen.
» Wer schon mitgefeiert hat, stimmt Club-Geschäftsführer Alexander Melendez ohne zu zögern zu, wenn er nachtschwärmerisch sagt: „Berlin war noch nie so sexy.“ Wer sich die Tür noch nicht hat öffnen lassen, dem steht Glamouröses bevor im Club der Clubs.
» Der sich übrigens in den Räumen des legendären FIRST befindet und die Geschichte der First-Glanzzeiten auf eine einzigartige Weise fortschreibt. Dass das Motto von THE DOOR provokant ist, könnte nicht besser nach Berlin passen. „Was hinter der Tür passiert, bleibt hinter der Tür“ – was für Aussichten, gerade jetzt in den langen Herbst- und Winternächten.
» Was den Boutique Club auch besonders macht, ist sein edles, stilvolles und zeitgeistiges Interieur. Als wäre man in einem Industrie-Loft, vereinen sich die Kassettendecke, der Fischgrätmuster-Boden in warmen, erdigen Farben, die weit geschwungenen Sitznischen mit dunkelgrünen Samtbänken und maßgefertigten Tischen für Espresso Martini und Porn Star Martini (man mag die Barkeeper aus Bar-Institutionen kennen, gelernt ist gelernt) zu einem kommunikativen Ganzen. Die großformatigen fluoreszierenden Bilder, die durch Schwarzlicht zum Leben erwachen, stammen von dem angesagten abstrakten Maler Ivan Gette. Auch die Bemalung des Tresens ist sein Werk.
MEIN TIPP
Tagsüber in die Scirocco Brasserie mit dem besten Blick auf den Ku’Damm, abends zum Dinner & Dance ins Papillon in den S-Bahnbögen. Kurfürstendamm 27 & Hardenbergplatz 15, Charlottenburg.
PERFEKT SCHLAFEN & STILVOLL EINRICHTEN
„SWEET DREAMS“ WÜNSCHEN FABIAN FECHNER UND CHRISTIAN BARDELEBEN IHREN KUNDINNEN IN DEN LUXUS-BOXSPRINGBETTEN AUS EUROPÄISCHEN HAND-MANUFAKTUREN. DER NEUE SHOWROOM FÜR EICHHOLTZ INTERIOR UND LUXUS-BOXSPRINGBETTEN PRÄSENTIERT SICH IN DER LIETZENBURGER/ECKE BLEIBTREUSTRASSE.
» Wenn INTERIOR-DESIGN ein Zuhause hat …Das hohe und breite Boxspringbett, die mit 35 Zentimetern wirklich dicke Matratze, der per Fernbedienung leichtgängig zu
öffnende Bettkasten – befände man sich nicht mitten im Showroom des LuxusBoxspringbett-Spezialisten 11 ROOMS, man hätte sich bereits den süßen Träumen
hingegeben. In der Lietzenburger Straße neben Mövenpick ist Inhaber und „BettenMaßschneider“ Fabian Fechner mit Einrichtungsberater Christian Bardeleben wieder ganz prominent für seine Kundschaft da.
» Betten verkaufen können viele, doch bei 11 Rooms und seinem Schlafkonzept wird die Königsklasse der Boxspringbetten noch individualisiert. „Jeder Körper ist anders; die einen sind Seiten-, die anderen Rückenschläfer“, wissen die Spezialisten.
EICHHOLTZ LUXURY LIVING
11 ROOMS
DEUTSCHLANDWEIT EINER DER
exklusiven EICHHOLTZ-Showrooms
» Guter Schlaf kommt von guten Betten. Betten, die auf die Ansprüche der Schlafenden eingehen, Matratzen, die das Wort „durchliegen“ noch nie vernommen haben. Kurzum, High-End-Boxspringbetten, die in Europa in feinen Manufakturen handgefertigt werden und dennoch kurze Anfertigungs- und Lieferzeiten haben. Eröffnet wurde 11 ROOMS übrigens am 11.11.2011 um 11.11 Uhr – keine Legende, sondern großartige Firmengeschichte.
» Vor drei Jahren hat 11 ROOMS, damals noch im LIVING BERLIN an der Kantstraße, das erste Bett mit einer
Überbreite von 2,40 Metern auf den Markt gebracht. Auch, weil Betten immer mehr zum Familienmittelpunkt werden.
» Die einen wollen groß, die anderen klein. „Micro-Appartments liegen extrem im Trend“, sagt Christian Bardeleben. Er bespricht und entwirft mit den Kunden die Einrichtungen. Berät und plant, ob ganze Häuser oder das kleine Schlafzimmer. Entsprechend muss mit weniger Platz umgegangen werden. Seine Lösungen – schmalere Betten und Schlafsofas, die inzwischen hochwertige Betten integrieren.
» Boxspringbetten sind das wichtigste Möbelstück überhaupt, aber die Kunden verlangen mittlerweile nach ganzheitlichen Einrichtungskonzepten. Das soll passen, stilvoll und elegant aussehen und in das vorhandene hineinpassen: 11 ROOMS ist auch einer der ausgesuchten, exklusiven Showrooms Deutschlands der LuxusMarke Eichholtz. „Bis auf Bad und Küche bieten wir sämtliche Möbel an.“ Ganze Häuser richtet 11 Rooms inzwischen ein. Nicht nur hier, sondern etwa auch auf Mallorca, wo Kunden Ferienhäuser besitzen, in denen sie dasselbe wollen wie Zuhause: perfekt wohnen und schlafen.
11 ROOMS
ein Unternehmen der F.A.U. Handelsgesellschaft mbH
NEUER SHOWROOM Lietzenburger Straße 93-95 Ecke Bleibtreustraße oder direkt neben Mövenpick 10719 Berlin
EXKLUSIVE FAHRZEUGLOGISTIK
DIE FIRMA FROPEX TRANSPORT RENTAL RACING GMBH BIETET SEIT 2014
UNSER TIPP
Der Grill Royal ist die erste Wahl, wenn es um gutes Essen und ein tolles Ambiente für Kunden- und Kontaktpflege geht.
REGIONAL – NATIONAL – INTERNATIONAL
UMFASSENDE TRANSPORTLOGISTIK FÜR FAHRZEUGE ALLER ART
FROPEX
TRANSPORT
RENTAL RACING
Anfänglich spezialisiert auf Einzeltransporte innerhalb Europas, haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, gesamtheitliche Transportlogistik weltweit anzubieten. Hierbei sind wir maßgeblich mit geschlossenen Fahrzeugtransporten zwischen Großstädten, Flughäfen und südeuropäischen Urlaubszielen sowie der
U.A.E. und den U.S.A. beschäftigt. Diesbezüglich haben wir ein eigenes Büro an der Côte d'Azur in Nizza eingerichtet, welches für die Vorort-Steuerung von Transporten, der Wartungsorganisation von Fahrzeugen und der Kundenbetreuung zuständig ist. Unsere Aufgabe ist die ganzheitliche Lösung von Transportaufgaben und eine
umfassende Betreuung. Wir übernehmen für Sie die komplette Logistik, von der Abholung bis zur Lieferung an Ihre Wunschadresse, inklusive aller Zollformalitäten. Unsere Flotte umfasst mittlerweile 34 Einzeltransporter sowie 5 Sattelzüge, die europaweit für unsere Kunden unterwegs sind.
GMBH Tel 030 . 9789 4222 www.fropex.de | info@fropex.de fropex_transport
AVICENNA KLINIK
Privatklinik mit Luxushotel-Ambiente
DR. MUNTHER SABARINI IST DER WIRBELSÄULEN-SPEZIALIST. MIT SEINEN INNOVATIVEN THERAPIEN KURIERT ER PATIENTEN AUS DER GANZEN WELT. SEINE MAXIME FÜR DEN ERFOLG: AM ANFANG STEHT DIE AUSFÜHRLICHE DIAGNOSE.
» Alle haben irgendwann Rücken. Alleine in Deutschland leidet ein Drittel der Erwachsenen fast ständig an Rückenschmerzen. Dr. Munther Sabarini kann Rücken. Es ist seine Berufung, sein Beruf.
Dr. Sabarini ist Wirbelsäulenchirurg, einer der internatio-
nal bekannten Spezialisten in Sachen Rücken. Um Patienten und Patientinnen nicht nur ein schmerzfreies Leben zu ermöglichen, sondern ihnen während der Behandlung auch ein sehr entspann-
tes Umfeld zu bieten, hat er die Avicenna Klinik gegründet – ein (Rücken-)Fachärztezentrum mit Luxushotel-Ambiente unweit des KuDamms.
» So hoch der Status seiner Patienten und Patientinnen sei – für Dr. Sabarini gilt: „Je-
der bekommt bei mir die gleiche Behandlung“ und „Am Anfang steht die Diagnostik“. Denn Rückenschmerzen können viele Ursachen haben. Ehe die nicht bis ins Detail abgeklärt sind – handelt es sich etwa um Verschleiß oder um einen zu engen Spinalkanal? – gibt es keine Therapiepläne.
AM ANFANG STEHT DIE DIAGNOSTIK
Denn Rückenschmerzen können viele Ursachen haben
» „Röntgen reicht meist nicht aus. Wir erstellen Bilder mittels der Magnetresonanztherapie, kurz MRT. „Unsere Privatklinik verfügt über die modernsten und, viel angenehmer für die Patienten, vor allen Dingen offene MRT-Geräte“, so der Neurochirurg, der seit 28 Jahren in Deutschland lebt und fünf Sprachen fließend spricht. Insgesamt werden bei Avicenna 13 (!) Sprachen beherrscht.
» Einchecken in die Luxusklinik und dann das erste Gespräch, die Diagnostik. Dr. Sabarini denkt, analysiert und behandelt ganzheitlich. Und bietet eine innovative Behandlung bis hin zu „neuen“ Bandscheiben. Denn der Experte trägt einen maßgeblichen Anteil an den gigantischen Fortschritten bei Bandscheibenzüchtungen und künstlichen Bandscheiben.
» Dr. Sabarini erwägt grundsätzlich Alternativen. „Man muss nicht denken, dass einem ein ganzes Leben mit Medikamenten bevorsteht. Früher gab es eigentlich nur große Operationen, heute arbeiten wir minimalinvasiv“, nimmt er sofort die Angst. Weil die Avicenna-Therapien enorm vielfältig, individuell und maßgeschneidert sind, sind sie so erfolgreich, dass man sich anschließend schmerzbefreit fragen darf: „Rücken? Welcher Rücken?“
AVICENNA KLINIK
Paulsborner Straße 2 10709 Berlin Tel 030 . 236 08 30 info@avicenna-klinik.de www.avicenna-klinik.com avicenna-klinik.com avicenna-klinik.com
Dr. med. Munther Sabarini
UNSER TIPP
Wir empfehlen einen Besuch in der Galerie Nierendorf in der Hardenbergstraße –der Ort für die klassische Moderne und den deutschen Expressionismus.
Tertianum Residenz Berlin Fünf-Sterne-Service
Leben
kennt kein Alter, dafür urbanes Leben und Kultur
DIE TERTIANUM RESIDENZ BERLIN IST EIN INNOVATIVES ALTERSWOHNKONZEPT FÜR HOHE ANSPRÜCHE. MITTEN IN DER CITY-WEST KANN MAN SEINE SELBSTSTÄNDIGKEIT BEWAHREN. TERTIANUM UNTERSTÜTZT SIE DABEI MIT DEM SERVICE EINES LUXUSHOTELS, MIT HOCHKARÄTIGER KULTUR, GAUMENGENÜSSEN, FITNESS UND INDIVIDUELLER BETREUUNG.
» Es gibt ihn, diesen ganz besonderen Ort: eine Premium-Wohnresidenz für ältere Herrschaften, die urban und selbstbestimmt leben möchten. Unweit des Ku’damms und gegenüber vom KaDeWe bie-
2 bis 4 Zimmer, 70 bis 160 Quadratmeter, mit perfekter Ausstattung
Sauna. Auf Wunsch kann mit Personal Trainern ganz individuell gearbeitet werden.
Zwei-Sterne-Koch Tim Raue hat die Brasserie mit ihrer modernen französischen Küche konzipiert. Und diese Küche wird auch im Tertianum präsentiert.
an, das seinesgleichen sucht. Tertianum steht neben dem möglichst langen Erhalt der Selbstständigkeit auch für das passende Umfeld, für Kultur und Genuss, und zwar unter einem Dach.
» In den Premium-Wohnresidenzen in der Passauer Straße wird den Bewohnerinnen und Bewohnern nicht nur eine First-Class-Pflege mit maßgeschneiderter Fürsorge und Betreuung, ambulanter und stationärer Pflege geboten. Zum innovativen Alterswohnkonzept mit Luxus-Hotel-Standard gehört auch
ein hochkarätiges und preisgekröntes Kulturprogramm aus über 120 sorgfältig kuratierten Konzerten, Lesungen, Kabarettprogrammen und Vorträgen. Mit dem Richard-Wagner-Verband und dem Deutschen Symphonie-Orchester Berlin gibt es besondere Kooperationen.
» Exklusives Wohnen im Alter bedeutet bei Tertianum auch höchster Gaumengenuss. Im Erdgeschoss ist mit der Brasserie Colette nicht einfach nur ein gutes Restaurant beheimatet. Kein Geringerer als tet Tertianum für Alleinstehende und Paare 2- bis 4-Zimmer-Wohnungen sowie Penthouse-Apartments in einem gehobenen Interieur-Design und hochwertiger Ausstattung
» Vitalität ist keine Frage des Alters, sondern der Möglichkeiten. Das Tertianum berät auf Wunsch zu einem individuellen Bewegungs- und Gesundheitsprogramm. So werden Gymnastik- und Fitnesskurse angeboten; das Haus besitzt zudem einen barrierearmen Pool sowie eine
» Leben mit all den Annehmlichkeiten, die man aus Fünf-Sterne-Hotels gewohnt ist, gehört zum TertianumService. Das Personal und der Concierge kümmern sich um alle Wünsche – vom Taxiruf über den Brötchen- und Wäscheservice sowie um die Buchung von Tickets für die besten Plätze in den renommiertesten Berliner Kulturbühnen. Denn in der Premium-Residenz geht es um die individuellen Wünsche, Bedürfnisse und Interessen. Bei Tertianum kennt das Leben kein Alter.
TERTIANUM RESIDENZ BERLIN
Passauer Straße 5–7 10789 Berlin
Tel 030 . 21 99 20 residenz-berlin@tertianum.de www.tertianum.de lebenkenntkeinalter lebenkenntkeinalter
Der Immobilien zum Investment macht:
René Alexander
MEIN TIPP
Der Kaiserschmarrn im Gasthaus Kronprinz an der Clayallee, und vorher das legendäre Wiener Schnitzel. Und die Familie strahlt.
RENÉ ALEXANDER, EINER DER FÜHRENDEN MAKLER FÜR RENDITESTARKE WOHN- UND GEWERBE-IMMOBILIENINVESTMENTS, IST EIN PROFI IM IMMOBILIENGESCHÄFT. MIT SEINEM ERSTKLASSIGEN INHABERGEFÜHRTEN SERVICE, SEINER 35-JÄHRIGEN EXPERTISE UND SEINER SOCIAL-MEDIA-PRÄSENZ STEHT ER FÜR EINE MODERNE, ZEITGEMÄSSE IMMOBILIENVERMITTLUNG
» In Friedrichshain, in Mitte, in Charlottenburg, also mitten im Zentrum Berlins, aber auch in begehrten Randlagen. René Alexander kennt die Toplagen in Berlin. In Friedrichshain hat er gerade einen
Neubau-Tower mit Spreeblick verkauft, in Schöneberg ein wunderschönes, gepflegtes Altbau-Mehrfamilienhaus. Ein erfolgreiches Geschäft für die Käufer- als auch für die Verkäuferseite. René Alexander
makelt Investmentimmobilien als inhabergeführtes Maklerunternehmen. Das ist ihm wichtig – er ist kein Franchise-Name ohne Inhalt und ohne Gesicht. Er steht mit seinem guten Namen für alle Geschäfte ein.
Bei ihm bestellt man persönliche Expertise und bekommt sie auch. Mit über 35 Jahren Markterfahrung. Er makelt vor allem Mehrfamilienhäuser, Büro- und Gewerbeimmobilien sowie die entsprechenden Baugrundstücke in und um Berlin – und auch bundesweit. Immer angepasst an die aktuelle Situation, egal, wie komplex sie sich darstellt.
Ihr Spezialist für den An- und Verkauf von Mietshäusern, Wohn- und Geschäftshäusern sowie Wohnanlagen
» „Jetzt“, sagt er, „ist genau die richtige Zeit für lukrative Immobiliengeschäfte. Die Kaufpreise der Zinshäuser sind um ein Drittel eingebrochen, die Zinsen fallen in den nächsten Monaten auf 2,5 bis 3 % und die Mieten explodieren weiter. Dadurch erhöht sich die erzielbare Mietrendite“, bringt der erfahrene Investmentmakler es auf den wirtschaftlichen Punkt. „Viele Investoren haben sich mit frischem Kapital eingedeckt und suchen bereits über unser Haus nach neuen Objekten“, verrät der Berliner, der selbst im Grunewald aufgewachsen ist. Und so rät er seinen Kunden eben genau dies: das Geld nicht der Inflation zu überlassen, sondern in eine renditestarke Immobilie mit Wertsteigerungspotential zu investieren.
» Sein Job und der seiner Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen sind es, ebensolche Objekte zu finden. Genau dies gehört zum Arbeitsalltag eines Profimaklers, und René
Alexander lässt die Welt, seine immobilienaffinen Kunden, daran teilhaben. In den sozialen Medien, auf Facebook und Instagram, kann man ihm – genauer gesagt einigen seiner Bestandsobjekte aus seinem Portfolio – folgen. Hier präsentiert er aktuell Informationen über den Immobilienmarkt sowie aktuelle Verkaufsmandate. Kleinere Mehrfamilienhäuser ab ca. 1 Million Euro oder einen herrschaftlichen Stuckaltbau mit 15 Wohnungen und 2 Läden nahe dem Winterfeldtplatz für 5,65 Millionen Euro oder eine große Wohnanlage in Mitte mit 100 Wohnungen für 16,5 Millionen Euro.
» „Immobilieninvestments basieren nicht auf emotionalen Entscheidungen, es geht um Zahlen und Fakten“, weiß René Alexander, der seit mehr als 35 Jahren in diesem speziellen Immobiliensegment arbeitet und auf über 1500 Kaufvertragsabschlüsse zurückblickt. Von
seinem schicken Maklerbüro an der Bundesallee nahe dem Kurfürstendamm bietet er mit seinem neunköpfigen Team einen Komplettservice an. Der Marktexperte führt Kundinnen und Kunden durch den gesamten Prozess eines Kaufes oder Verkaufes – von einer ersten kostenlosen Werteinschätzung und Finanzierungsberatung über die Kaufvertragsverhandlungen bis über den Notartermin hinaus.
» Gerade in einem Markt, zu dem auch gestiegene Baupreise, höhere Energiekosten und immer anspruchsvollere Verwaltungsvorschriften für Eigentümer gehören, braucht es jemanden, der jeden Kniff kennt, um das Investment attraktiv zu halten. Ist ein Objekt verkauft, können die liquiden Mittel in andere Anlageformen investiert werden oder, wie René Alexander auch rät, in andere Immobilien mit höheren Renditen.
» „Denn Immobilien sind immer eine gute, inflationsgeschützte, krisenfeste und sichere Investition.“
Kostenlose telefonische WERTERMITTLUNG
Gepflegtes Mischobjekt, Kaulsdorf | VERKAUFT
Top-gepflegtes Wohn- und Geschäftshaus, Köpenick | KP: 2,5 Mio.
Sanierter Stuckaltbau am Lutherplatz, Spandau | VERKAUFT
Hotel blickt man bei einer tollen Crossover-Küche über die Dächer der Stadt – das regt zum Perspektivenwechsel an.
ANJA SIEBER
G O
Wir schauen uns gerne Ihre Immobilie gemeinsam an und sagen Ihnen, was wir anders machen würden. Versprochen.
Anja Sieber verwaltet nicht, sie managt Immobilien – für Rendite und Qualität. WERTSTEIGERNDES
MANAGEMENT
WENN EINE EHEMALIGE PORTFOLIOMANAGERIN IHR KÖNNEN
IM MANAGEN VON GEWERBE- UND WOHNIMMOBILIEN UMSETZT, BEDEUTET DAS FÜR EIGENTÜMER RENDITE UND WERTSTEIGERUNGEN.
DENN DER SERVICE VON ANJA SIEBER VEREINT FINANZ- UND IMMOBILIENEXPERTISE, STIL UND KREATIVITÄT. ZEIT, DIE EIGENE PERSPEKTIVE
ZU WECHSELN UND SICH DIE EINZIGARTIGE MANAGERIN
ALS PARTNERIN INS HAUS ZU HOLEN.
» Wenn eines auf Anja Sieber zutrifft, dann: Sie ist alles andere als eine Immobilienverwalterin. „Verwalten“, das machen andere. Die frühere Bankerin hingegen managt Immobilien. Jedes von ihr betreute Büro- und Wohngebäude pflegt sie wie ihr eigenes – werterhaltend und, typisch Anja Sieber, wertsteigernd.
» Wenn Anja Sieber über Gewerbeimmobilien, Mietshäuser und Wohn-Gewerbeimmobilien spricht, strahlt sie. Weil sie für sie ein lebendiger Kosmos sind, in den zu investieren, sich zu hundert Prozent lohnt. Denn sie weiß, wie man Profit generiert. „Immobilien sind auch Liebhaber-Stücke, aber in erster Linie Investments, die sich auch rechnen sollen“, weiß sie.
» Ihr kaufmännischer Blick, erfahren in über 23 Jahren im Portfoliound Wealth-Management bei der Commerzbank, lässt sie weit über den Verwaltungsrand hinausbli -
» Sieber Immobilien ist eine Boutique-Immobilienagentur, die alles managt – von Sanierungen über Verträge bis zur Buchhaltung. Kreativ und mit enormem Weitblick, sodass die Kundinnen und Kunden das bekommen, was für sie an erster Stelle steht: die nachhaltige Rendite und Erreichung der individuellen Ziele. Wer seine Immobilie nicht mehr nur verwalten, sondern managen lassen möchte, sollte Anja Siebers Power, ihre Branchen- und Finanzkenntnisse und ihre Fähigkeit, die Perspektive wechseln zu können, für sich agieren lassen.
cken. Und das von Anfang an. Erst zweieinhalb Jahre auf dem Markt sind sie und ihr Team Profis für jeden Management-Bereich, egal ob Rechnungswesen, Vertragsprüfungen, Versicherungen, neue Gesetze und Verordnungen, Umbauten oder Komplettsanierungen. Jedes Thema hat für die leidenschaftliche „Zahlenfrau“ oberste Priorität.
» Da jeder Kunde, jede Immobilie, einzigartig ist, sind ihre Dienstleistungen maßgeschneidert. Ein Deluxe-Rundum-Management, sozusagen „Platin“, kleinere Module, „Silber“ und „Gold“ etwa, machen ihren Boutique-Service aus. „Eine Immobilie ist das Spiegelbild des Eigentümers, unser Management sorgt für das Optimum“, so Anja Sieber, deren eigenes wertsteigerndes Gütesiegel „Unter Sieber-Management“ für noch viele Immobilien mehr prädestiniert ist.
SIEBER IMMOBILIEN GMBH ANJA SIEBER
Wilhelm-Kabus-Str. 21-35 10829 Berlin
Tel 030 . 8418 8822 verwaltung@ sieberimmobilien.de www.sieberimmobilien.de
MEIN TIPP
Wir lieben EDEKA BREHM in der Clayallee. Ganz hochwertige Produkte, super Präsentation, immer alles frisch. Unerhört gut, diese Pistaziencreme....
DIE KRÖNUNG ALLER WINTERLICHEN SCHLEMMEREIEN IST EIN KNUSPRIGER GÄNSEBRATEN – AM LIEBSTEN TRADITIONELL MIT ROTKOHL, GRÜNKOHL UND LECKEREN KARTOFFELKLÖSSEN. DEN GIBT ES JETZT PERFEKT FÜR GANZ BERLIN AUF DEN TISCH GELIEFERT VOM ROSENECK-CATERER SANGAR. DAMIT SIE GANZ GEMÜTLICH MIT DER FAMILIE ZU HAUSE GENIESSEN KÖNNEN.
» Sangar, der bescheidene VIP-Caterer mit Herz vom Roseneck, bewirtet und beliefert ganz Berlin mit seinen leckeren Sachen. „Alle sprechen mich immer an und wünschen sich über die Weihnachtszeit knusprige Gänseund Enten. Also machen wir
das doch.“ So entstand die Idee vom Gänse-Taxi.
» Die Krönung des Festmahls ist ein knuspriges Geflügel. Das, gut gemacht, „wie bei Muttern“ viel Zeit in Anspruch nimmt. Nun gibt es ganz neu das Gänse-Taxi vom VIP-Caterer vom Roseneck. In ganz Berlin und Brandenburg wird geliefert und Sie können Zeit mit der Familie verbringen.
» „Vom Tellerwäscher zum Grunewald-Koch, noch lange nicht zum Millionär bitte“, lacht Sangar fröhlich. Vom Flüchtling aus Ceylon über eine Jugend in einem Berliner Flüchtlingsheim bis zu einem der Top-Caterer Berlins, darf man ausschmücken.
Sangar ist immer guter Laune und hat für jeden ein Ohr. Die Kunst der perfekten Gans hat er von seinem schwäbischen Chef Hans-Jörg Schlenker, dem Sangar als Küchenchef im Alten Krug Dahlem folgte und der 25 Jahre Küchendirektor im Hotel Schweizerhof war. Vor fünf Jahren hat er sein Catering-Unternehmen
eröffnet; seitdem beliefert er Familienfeste und bekocht erfolgreich Firmenevents. Und bekommt immer viel Lob und Komplimente, bleibt aber dabei ganz bodenständig und bescheiden.
» Deshalb hat er auch für alle, die nur mal eine Gänsekeule oder Entenbrust haben möchten, ein Herz und bietet ab dem 11.11. auch kleine Portionen an. Die gibt es direkt bei seinem Bistro Würstle am Roseneck zum Abholen.
» Mit fünf Prozent seines Catering-Gewinns unterstützt er übrigens immer Kinderprojekte in der tamilischen Heimat, zudem viele Projekte in Berlin. Demnächst kommt sein eigener Catering-Verkostungs-Shop am Roseneck. Man darf gespannt sein.
DAS GÄNSE-TAXI
VOM ROSENECK
Knusprige Bio-oder Hafermast-Gans perfekt geliefert Die Krönung aller winterlichen Schlemmereien ist ein knuspriger Gänsebraten – am liebsten traditionell mit Apfel-Rotkohl, Grünkohl und leckeren in Butter geschmelzten Kartoffel-Klößen.
Den gibt es jetzt perfekt direkt zu Ihnen auf den Tisch geliefert vom Roseneck-Caterer Sangar.
Wir liefern in ganz Berlin und Brandenburg.
Ein Anruf – und das Schlemmermahl kommt knusprig heiß und fertig gegart mit unserem Gänsetaxi direkt zu Ihnen ins Haus.
Ein festliches Mahl von vier bis sechs Personen je nach Appetit.
GÄNSE-ANGEBOT vom 11.11.2024 bis 31.12.2024
Land-Hafermast-Gans: 149 € (ca. 5kg)
Land-Ente: 59€ (ca. 2,4 kg)
(nach Hause geliefert) Bestellung mindesten 3 Tage vorher: Tel 0176 2175 1446 Sangar Feines vom Roseneck
Curry & mehr
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LOUIS LAURENT
Ein Engländer in Frankreich oder die klassische französische Küche von 1850.
FRANZÖSISCHE LEBENS- UND GENUSSKULTUR, DAFÜR STEHT DAS SYMPATHISCHE LOUIS LAURENT. DIE KÜCHE, SO WIE MAN SIE AUS DEM NACHBARLAND KENNT UND SCHÄTZT. MIT LEE YOUNG, EINEM ENGLÄNDER UND WAHL-FRANZOSEN, IST EIN NEUER KOCH IM TEAM, DER DIE KÜCHE UM SEHR TRADITIONSREICHE GERICHTE BEREICHERT.
» Das Rindertatar, das Entrecôte, begleitet von hausgemachten Pommes allumettes, jenen streichholzdünnen Pommes frites, die in Berlin
auf nur sehr wenigen Speisekarten stehen – wenn Selma Rende von französischer Küche schwärmt, dann von der eigenen. Sehr zu Recht. Im Louis Laurent, ihrer sympathisch-niveauvollen Brasserie, ist französische Lebens- und Genusskultur zu Hause.
Unser neuer Koch im Team LEE YOUNG
MEIN TIPP
Alle fragen uns nach der geschmackvollen Inneneinrichtung – das ist die Meisterleistung vom R&R Ingenieurbüro am KuDamm 102 www.berlin-ladenbau.com
» Mit einem Koch-Neuzugang, der aus Südengland kommt, in Frankreich ein eigenes Restaurant und Cateringunternehmen betrieben hat, Berlin liebt und, nun wird es spannend für die Gäste, der klassischen französischen Küche von 1850 sehr zugetan ist.
» „Genau so einen Koch haben wir für die Erweiterung unserer Küche gesucht und in Lee Young gefunden“, schwärmt Selma Rende. „Tête de veau, Kalbskopf, Onglet, Nierenzapfen, Riz de veau, in Cognac flambiertes Kalbsbries, Pintade, Perlhuhn in Lavendelsauce. Es gibt so wunderbare traditionelle Gerichte, die es wert sind, wiederentdeckt zu werden“, sagt der ansonsten in der Region Auvergne-RhôneAlpes lebende, gerade 56 Jahre jung gewordene Young.
» Wer frankophil ist, kennt die sympathische Brasserie in Ku’damm-Nähe am ruhigen Meyerinckplatz eh. Wer’s (noch) nicht ist, wird es, sowie er das Lokal betreten hat. Von den Wänden grinst Louis de Funès, blickt schmollmundig Brigitte Bardot. „Ich bin ein großer Fan alter französischer Filme“, lacht die Gastronomin. So zieren zahlreiche Filmplakate die Wände. Darüber güldene Spiegel, in denen sich die weiß eingedeckten Tische, die langen Sitzbänke und die zahlreichen Gäste spiegeln.
» Der Name Louis Laurent, ein Fantasiename, der die Liebe von Selma Rende zum Nachbarland ausdrückt: Louis nach ihrem französischen Filmidol Louis de Funès, Laurent nach dem großen Pariser Modeschöpfer Yves Saint Laurent.
» La France, das ist unbedingt auch Weinkultur. Ganze 250 (!) Tropfen – die beeindrucken selbst einen Wahlfranzosen wie Lee Young, der, fragt man ihn nach dem Besonderen seiner neuen Wirkungsstätte, spontan antwortet: „Das tolle Team in der Küche und im Service.“
RESTAURANT LOUIS LAURENT Selma Rende
Giesebrechtstraße 16 10629 Berlin
Mo –Do 12:00 – 23:00 Fr 12:00 – 24:00 Sa –So 10:00 – 23:00 Tel 030 . 2243 2529 info@louis-laurent.de www.louis-laurant.de restaurantlouislaurent
Charmante Gastgeberin Selma Rende
MEIN TIPP
Selbst als Weinhändler trinke ich gerne mal ein gepflegt gezapftes Bier. Der Altensteiner Krug mit neun Bieren vom Fass und sehr gutem Berliner Essen ist eine wunderbare Kneipe hier im Kiez.
WEINHANDLUNG HARDY
50 Jahre edelster Weingenuss
SIE IST EINE BERLINER INSTITUTION: DIE WEINHANDLUNG HARDY
IN DER THIELALLEE. VOR EINEM HALBEN JAHRHUNDERT HAT
SIE DER BERLINER EBERHARD SCHREIBER GEGRÜNDET. SEIT 1993 FÜHRT
SEIN SOHN PHILIPP SCHREIBER DAS GESCHÄFT DES GENUSSES.
HINGEBUNGSVOLL UND KENNTNISREICH.
» Vor 50 Jahren eröffnete
Eberhard Schreiber die Weinhandlung Hardy in Schmargendorf. „Ich erinnere mich noch, dass mir meine Mutter einen großen Keramiktopf mit Blumen in die Hand drückte, die ich meinem Vater zur Eröffnung übergeben
sollte“, sagt Phillipp Schreiber. Die bordeauxrote Schale mit grünen Weinlaub-Motiven steht längst im Geschäft in der Thielallee. 1993 hat Philipp Schreiber die neueröffnete Dependance übernom-
men. Ich kam gerade nach neun Lehr- und Wanderjahren aus Frankreich und England zurück – und mein Name stand schon auf dem Schild über der Eingangstür. Ich war noch gar nicht da, und es war schon mein Laden.“
» Die Weinhandlung Hardy ist nicht nur ein Geschäft, es ist ein Vermächtnis. Mit dieser Energie führt Philipp Schreiber die Berliner Institution auch. Und feiert sie dieses Jahr gebührend. Mit einer großer Jubiläums-Weinprobe im Gründungsmonat Mai, mit der Nacht der guten Weine
ZUR LANGEN NACHT der edlen Tropfen
im November, mit der edlen Champagnerprobe von Paul Bara im Dezember. „Wir arbeiten seit der ersten Stunde mit der Domaine aus dem berühmten Grand-Cru-Dörfchen Bouzy zusammen“, sagt er. Treue.
» Während seines Studiums in Paris und Bordeaux und zahlreichen Praktika auf erlesenen Weingütern hat Philipp Schreiber viele vertrauensvolle Kontakte knüpfen können. „Einmal hatten wir das Weingut Chateau Tour de Mirambeau um zwei Flaschen für eine Weinprobe zu Studienzwecken gebeten. Man schickte uns 12 Flaschen. Ein Vertreter des Hauses wird auch zu unserer Langen
Nacht der Weine kommen.“ Edle Tropfen erhalten ein Leben lang die Freundschaft. Verbundenheit.
» Gibt es Weine, die der Inhaber seinen Kunden besonders ans Herz legt? „Nicht wenige fragen mich, ob ich einen Lieblingswein hätte. Den habe ich, und zwar jede Woche einen anderen.“ Er lacht. Und wenn er sich entscheiden müsste? Nun gut. Als Weißwein empfiehlt er den 2022 Domaine du Closel in Savennières. „Das Weingut wird seit drei Generationen von starken Frauen geführt. Legendär.“ Als Rotwein entscheidet er sich für den Château Tour de
Mirambeau Réserve Bordeaux Rouge. Und beim Champagner wählt er den Grand Cru aus dem Hause Paul Bara. Übrigens: Wer keinen Alkohol trinkt, findet in der Weinhandlung Hardy eine kleine Auswahl alkoholfreier Weine, Sekte und Gins.
» Neben all den Freuden, die einem junge Weine bescheren, pflegt Philipp Schreiber nach wie vor das Raritäten Cabinet. Hier könnte er zu jeder Flasche – der älteste Weißwein ist aus dem Jahre 1864 – eine abendfüllende Geschichte erzählen. Und über das Leben philosophieren. Selbst die Schöpfungsgeschichte im Alten Testament kommt nicht ohne Wein aus. Gutes währet ewiglich. In diesem Sinne: Alles Gute zum 50. Bestehen.
ALTER KRUG
Eisstockschießen als aktive Weihnachtsfeier mit Gänsebraten & Co.
IM BIERGARTEN DES ALTEN KRUGS DAHLEM LÄSST MAN JETZT DIE EISSTOCK-CURLS GLEITEN UND HÖRT DIE TEAMS JUBELN. AUCH WEGEN DER HERVORRAGENDEN TEAMVERPFLEGUNG, DIE AUS EINEM 3-GANG-GÄNSEMENÜ
ODER AUS PULLED-PORK-BURGER, ROSTBRATWURST UND ANDEREN LECKEREIEN BESTEHEN KANN.
UNSER TIPP
» Mit seiner hervorragenden Lage vis-à-vis der Domäne Dahlem ist der Alte Krug ein doppeltes Winter-Ausflugsvergnügen für den gesamten Südwesten Berlins. Der schmucke Pavillon im Biergarten hinter dem Alten Krug ist ein wunderschöner Anziehungspunkt, den man Winter wie Sommer für private Feiern „mittenmang“ nutzen kann. Gerade haben die Dahlemer
Ein Spaziergang durch den FU-Kiez, am Henry-FordBau vorbei – das ist hier wie little Oxford. und danach in gemütlicher Runde genießen
Gastgeber gezeigt, dass das Oktoberfest nicht nur in München gefeiert werden kann. Alle Jahre wieder, könnte man nun traditionell sagen, und so serviert der Alte Krug seinen Gästen die schönsten Seiten des Winters. Eines der beliebtesten Outdoor-Vergnügen: das Eisstockschießen.
» Zwei Kunststoff-Eisbahnen werden errichtet – für Weihnachtsfeiern, Firmenevents oder als Privatvergnügen mit Freunden. Buchbar vom 13.11.2024-31.01.2025 (Mi.-Sa. von 12-22 Uhr), am besten stundenweise, ganz unkompliziert über:
Das Eisstockschießen im Alten Krug ist ein kulinarisch ummanteltes Vergnügen. Wenn man ordentlich durchgefroren ist, gibt’s Glühwein und heiße Schokolade am Pavillon mit leckeren Kleinigkeiten, und hinterher erwartet die Eisstock-Crews, pro Bahn bis zu acht Personen, wahlweise ein 3-Gänge-Menü im
modern-ländlichen Restaurant oder im Pavillon ganz leger in Hüttenstimmung. Der Küchenchef verrät: Es wird weihnachtlich mit dem super knusprigen Gänse- oder Entenbraten oder Dorfkrugklassisch mit Wiener Schnitzel & Co. Eigentlich kann man zweimal zum Eisstockschießen nach Dahlem kommen: um anderen Teams zuzujubeln, sich das Treiben anzuschauen und auch das andere kulinarische Vergnügen unter freiem Himmel zu erleben: Kräfte auftanken am kleinen Weihnachtsmarktstand mit Glühwein, Bratwurst und kandierten Mandeln.
» Weil der Alte Dorfkrug beste Beziehungen zu St. Martin pflegt, werden ab dem 11. November wieder die „Ganze Knuspergans“ für sechs Gäste oder Entenbraten (übrigens auch portionsweise) jeweils mit Rot- und Grünkohl sowie der legendären hausgemachten Sauce offeriert, im Lokal wie für zu Hause. Und für Weihnachten hält der Alte Krug wieder die GANS-to-goPakete zum Abholen bereit: die ganze Gans mit Knödeln, Rot- und Grünkohl, der tollen Sauce für 4-6 Personen, heiß und hervorragend vorbereitet zum Weihnachtsfest oder davor. Anrufen und bestellen!
Königin-Luise-Straße 52 14195 Berlin
Mo – So 12:00 – 23:00 Reservierungen und Anfragen telefonisch oder online
Tel 030 . 832 70 00 alterkrugdahlem@ t-online.de www.alter-krug-berlin.de
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Das Team aus der Drakestraße in Lichterfelde unter der Leitung von Andreas Kratzke mit Inhaberpaar Dr. Sohela Rduch-Jandi und Lothar Rduch
UNSER TIPP
Wir schätzen die Blumenarrangements von Stilart am Bahnhof Lichterfelde West – die machen das großartig!
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im Augenzentrum Lichterfelde West Drakestraße 31 12205 Berlin
Mo – Fr 09:00 – 18:30
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» Tatsächlich kann man dank der LayR-Technology noch einmal deutlich klarer sehen. Rodenstock kombiniert jetzt die Stärken seiner biometrischen Brillengläser mit einem völlig neuen Beschichtungssystem, der LayR-Technology – um Brillenträgern in jeder Situation eine unübertroffene Leistung zu bieten. „Ein riesiger Unterschied“, schwärmt Lothar Rduch, Inhaber und Augenoptikermeister allerbester Schule. „Wir sind PremiumPartner von Rodenstock und haben immer die allerneueste Technik. Mit der innovativen
DNEye® Technologie von Rodenstock können wir aus den gemessenen Augenwerten mit tausenden Meßpunkten passgenaue, biometrische Gläser anfertigen. Hightech vom Feinsten.“
» Lothar Rduch eröffnete vor 54 Jahren als jüngster selbständiger Optikermeister sein erstes Geschäft in Lichterfelde am Bahnhof. Mittlerweile hat er mit seinen exzellenten Augenoptikermeistern und –meisterinnen an drei Standorten das gute Sehen im Blick.
» „Als Mitglied des Low Vision Kreises, einem bundesweiten Zusammenschluss spezialisierter Augenoptiker, haben wir auch Sehlösungen für Menschen mit Sehbeeinträchtigung. Wir sind spezialisiert auf schwierigste Anforderungen. Und das ist keine Frage des Alters: Von jung bis alt haben wir Kunden, die endlich wieder gut schauen und lesen können.
» „Das ist die eigentliche Herausforderung. Und das Schönste ist, ins Gesicht des Kunden zu schauen und das Lächeln zu sehen, wenn alles wieder klar erkennbar ist“, sagt Andreas Kratzke, der sympathische Augenoptikermeister aus der Drakestraße.
Schlachtensee Breisgauer Straße 13 14129 Berlin
Mo – Fr 10:00 – 18:30
Sa 10:00 – 15:00 Tel 030 . 8090 8090 schlachtensee@ schleicher-optik.de
Dahlem Clayallee 175 14195 Berlin
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Tel 030 . 8100 3428 dahlem@ schleicher-optik.de
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In der Clayallee: Lothar Rduch mit Sabine Wiedemann und Stephan Juch.
Team Schlachtensee mit Christiane Karow und Ira Mielitz.
OSCHE: SCHÖNES MIT WERT SEIT 1894
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ROUVEN UND WOLFGANG OSCHE MIT TEAM FÜHREN IN 5. GENERATION
DURCH EIN ANSPRUCHSVOLLES KOCH-UND DESIGN-UNIVERSUM.
DIESES JAHR ZELEBRIERT DAS TRADITIONSHAUS SEIN 130IG-JÄHRIGES BESTEHEN.
» Bei Alfred Osche in LichterfeldeWest geht die Erfolgsgeschichte wie aus dem Bilderbuch weiter. Im Jahr 1894 eröffnete Alfred Osche seinen Eisen- und Haushaltswarenladen in Groß-Lichterfelde, direkt gegenüber vom Bahnhof West. 1898 zog das Unternehmen in die Baseler Straße 9.
» Dort ist es noch heute. Und das präsenter denn je. Seit August 2023 bringt der 19-jährige Rouven Osche sein kreatives Potenzial in das Unternehmen ein. Deutlich sichtbar. Und spürbar. Osche hat sich zu einem Koch-und Design-Universum entwickelt. Der Premium-Platzhirsch im Südwesten Berlins.
» Hier finden leidenschaftliche Hobby-Köche und Gourmet-Zauberer aus der gehobenen Gastronomie alles, was sie brauchen. Rouven Osche und Vater Wolfgang liegen dabei drei Dinge am Herzen: höchste Qualität, Langlebigkeit und Nachhaltigkeit mit einer großen Farbenvielfalt. Wobei Qualität hier schon, mit Verlaub, „Professionalität vom Allerfeinsten“ bedeutet.
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Edel-Schleifkurse. Die Teilnehmerzahl ist limitiert. Melden Sie sich frühzeitig an. Die kleine Kursgebühr verrechnen wir beim Kauf eines Wüsthof-Produktes.
Kochshow, mit Gert Hoffmann von SPRING
» Schwergewichtige Töpfe und Kochutensilien des französischen Edelherstellers Creuset in der kompletten Farbpalette von Deep Teal, Azure, Bamboo, Rhône, Nektar oder Meringue. Die Paris-Pfeffermühlen aus dem Hause Peugeot trumpfen ebenfalls farblich auf. Oh la la.
» Das Sortiment zum Backen, Kochen, Braten, Schneiden gibt es PFAS- und PTFE-frei. „Das ist
aber für uns keine Modeerscheinung“, ergänzt der Firmeninhaber. „Wir haben schon vor 30 Jahren freiwillig Elektrokleingeräte zurückgenommen.“
» Im hinteren Teil des Geschäftes braucht man starke Nerven: Hier glänzt der neue Messer-Olymp. Die wahrlich schärfsten Schneidewerkzeuge des Messer-Universums. „Wir sind einer von nur vier Geschäften weltweit, die eine extra für uns angefertigte Präsentationswand des Solinger Herstellers Wüsthof führen“, strahlt der Junior nicht ohne Stolz. Hier zeigt sich handgeschmiedeter Luxus Made in Germany. Blumenverzierte eingelaserte Klingen, wilde Damaszener, Echtleder-Messerblock, Olivenholzgriff, Limited Editions. Fast fühlt man sich wie bei einem Juwelier. Auch hier farbige
Steakmesser, magnetische Messerblöcke, Premium-Rollschleifer aus Freiburg, japanische Kochmesser aus der klassischen Schwertschmiedekunst. Atemberaubend.
» Rouven Osche hat die Avantgarde nach Lichterfelde geholt. Sein Anspruch an Professionalität, sein Gespür für Schönes mit Wert und sein fachmännisches Wissen haben aus dem Traditionshaus ein beeindruckendes Hauptstadt-Highlight gemacht.
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10:00 – 13:00
Tel 030 . 833 19 00 www.alfred-osche.de laden@osche.berlin
CROSSLINKING
Dr. Kirk Nordwald
AUGENLASERSPEZIALIST DR. NORDWALD, FACHARZT FÜR
AUGENHEILKUNDE, WIDMET
SICH GANZ IHREM GUTEN SEHEN
MIT EINER AN DEN UNIVERSITÄTSAUGENKLINIKEN DRESDEN UND BERLIN ENTWICKELTEN METHODE KANN DR. MED. KIRK NORDWALD PATIENTEN MIT ANGEBORENER ODER ERWORBENER HORNHAUTSCHWÄCHE HELFEN. ‚CROSSLINKING‘ HEISST DIE BEHANDLUNG. DER FACHARZT FÜR AUGENHEILKUNDE UND LASIK-EXPERTE ERKLÄRT IN SEINER PRIVATPRAXIS IN DER CLAYALLEE 225, WIE ES FUNKTIONIERT.
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Wie kann man diese Sehveränderung korrigieren?
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Ich empfehle das Kulturfrühstück in der Villa Liebermann. An ausgewählten Sonntagen kann man im Café Max ein französisches Frühstück genießen und danach schließt sich eine Führung durch die Villa und den Garten an!
Dr. Kirk Nordwald
AUGEN EINS
Dr. med. Kirk Nordwald Facharzt für Augenheilkunde
Augenärztliche Privatpraxis
‚Eins‘ – alles für die Gesundheit
Clayallee 225 14195 Berlin
Tel 030 . 8974 6171
info@augen-eins.de
www.augen-eins.de
Herr Dr. Nordwald, Sie machen auf ein wenig bekanntes Augenleiden aufmerksam, die angeborene Hornhautvorwölbung, der sog. ‚Keratokonus‘. Wie bemerkt man diese Veränderung?
Unter dem Begriff ‚Keratokonus‘ versteht man die angeborene, fortschreitende Ausdünnung und kegelförmige Vorwölbung der zentralen Hornhaut des Auges. Oft entwickelt sich von Jugend an eine immer stärkere Hornhautverkrümmung (‚Astigmatismus‘) mit zunehmendem Verzerrtsehen. Zumeist ist ein Auge stärker betroffen.
GESUCHT
AUGENOPTIKER/IN
Für Vermessung und Praxismanagement
Typisch für die Erkrankung ist, dass Kontaktlinsen zunächst besseres Sehen als eine Brille ermöglichen. Im Laufe der Erkrankung wird jedoch auch das Tragen formstabiler Kontaktlinsen immer problematischer, die Sehstärke nimmt ab, auch fallen die Linsen häufiger aus dem Auge.
Wie merkt man anfangs, dass etwas nicht stimmt?
Das Sehen wird immer mühsamer, insbesondere die Brillensehschärfe nimmt ab. Man sieht insbesondere mit dem stärker betroffenen Auge zunehmend verzerrter, nachts ist man zusätzlich stärker geblendet, ‚Heiligenscheine‘ um Lichtquellen nehmen zu.
Gibt es eine typische Patientengruppe?
Rund einer von 2000 Menschen erkrankt in Mitteleuropa am Keratokonus; es gibt familiäre Häufungen und Männer erkranken ungefähr doppelt so häufig wie Frauen.
Aber auch Kinder können schon betroffen sein.
Kinder, die sich aufgrund von Allergien häufig und stark die Augen reiben, können über Jahre hinweg einen Keratokonus entwickeln. Deshalb sollten sie bei fortschreitender Veränderung der Brillenwerte sowohl einem Augenarzt als auch einem Allergologen vorgestellt werden.
Ist eine Augenlaserkorrektur bei einer solchen Hornhautschwäche möglich?
Eine angeborene Hornhautschwäche kann im Anfangsstadium auch symptomfrei bestehen. Bei vorbestehend dünner oder asymmetrischer Hornhaut kann die Durchführung einer Laserkorrektur später zu einer erworbenen Hornhautvorwölbung führen. Diese Veränderung erkennt man im Verlauf einige Monate nach der Operation, wenn die Sehstärke sich nicht stabilisiert, sondern sich nach einiger Zeit wieder verschlechtert.
Bisher musste man in solchen Fällen zum Erhalt der Sehfähigkeit eine SpenderHornhaut übertragen. Das ist eine aufwendige OP und das Ergebnis hält manchmal nur einige Jahre. Welche Alternativen gibt es? Ein modernes und risikoärmeres Vorgehen als die Hornhauttransplantation stellt in frühen Stadien der Hornhautvorwölbung heutzutage das sog. ‚UVRiboflavin-Crosslinking‘ der Hornhaut dar. Der Effekt beruht auf verstärkten Querverbindungen zwischen den Gewebefasern. Dies ist vergleichbar mit einem Netz, das zusätzliche Verstrebungen erhält und dadurch mechanisch stabiler wird (sog. Quervernetzung).
Wie lange gibt es das Crosslinking-Verfahren schon? –Hat es sich bewährt?
Das Crosslinking zur Behandlung der zunehmenden Hornhautvorwölbung wurde Anfang 2000 von meinem klinischen
Lehrer Herrn Prof. Dr. Theo Seiler an der Dresdner Universitäts-Augenklinik zur Anwendungsreife gebracht und hat sich seitdem weltweit als Standardtherapie etabliert.
Wie gehen Sie dabei vor?
Eine Crosslinking-Operation kann ambulant durchgeführt werden. Der Eingriff erfolgt unter örtlicher Tropfenbetäubung. Zunächst wird das Auge für einige Zeit mit Riboflavin-Tropfen benetzt, danach erfolgt unter Tropfenbetäubung die schmerzfreie und stabilisierende UV-Lichtbestrahlung. Anschließend trägt der Patient für ca. drei Tage eine Verbandskontaktlinse. Behandlungsziele sind das Aufhalten der zunehmenden Hornhautvorwölbung und die Vermeidung der Notwendig-
keit einer bei Fortschreiten der Vorwölbung sonst ggf. später notwendigen Hornhauttransplantation. In vielen Fällen steigt die Sehschärfe nach der Behandlung an und auch Kontaktlinsen können durch die oft resultierende Hornhautabflachung wieder besser getragen werden.
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» Die Tage werden kürzer, unsere Haut wird vermehrt trockener Heizungsluft ausgesetzt. Was sie jetzt braucht, ist eine reichhaltige Pflege. Strahlt der Teint, ist er auch bereit für die Make-up-Looks des Herbstes. Die Harbeck-Parfümerien stehen für Klassiker von Chanel, Dior, Estée Lauder, Sisley & Co. Und für kuratierte Nischenprodukte. Welche Neuheiten, auch für die Haare, die kühleren Jahreszeiten pflegender, dekorativer und duftender machen, hier eine Auswahl:
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Ihre Karriere bei Audi Berlin.
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Wenn Sie gerne aktiv mitgestalten und in Zukunft eine führende Rolle in der Mobilität von Morgen spielen möchten, freuen wir uns auf Sie.
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Wir erfüllen Träume auf vier Rädern.
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Seit mehr als einem Jahrzehnt sind wir von Audi Berlin Zehlendorf Ihr kompetenter Partner, wenn Sie einen neuen Audi kaufen, leasen oder finanzieren wollen. Unser Verkaufsteam steht Ihnen sehr gern mit Rat und Tat zur Seite, wenn es darum geht, den richtigen Audi für Ihre Bedürfnisse zu finden bzw. ihn entsprechend auszustatten. Erleben Sie sportliche Fahrzeuge, hochwertige Verarbeitung und progressives Design.
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die Heizungssanierung auch ein ganz großes Thema.“ Zusammen mit seiner Frau Kerstin hat er 1990 sprichwörtlich in der Garage das Unternehmen gestartet. Auf dem Dach war das Büro, in der Garage das Lager. Eine Erfolgsgeschichte. Handmade.
» Das Familienunternehmen steht für solides Handwerk und gestalterisches Können. Laabs, das ist eine Synergie aus geballter Kompetenz und Fürsorge. „Wir haben das große Glück, dass auch unsere drei Kinder unser Team verstärken“, sagt Kerstin Laabs. Gestatten: Christian Laabs, Handwerksmeister. Daniel
Laabs, Innenarchitekt. Stefanie Laabs, Modedesignerin und Botschafterin für soziale Medien. Kathrin Fuchs, Architektin und Zwillingsschwester des Firmengründers.
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