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02 2017

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ERST KLASSIG Danke für den Applaus!

Liebe Leserinnen und Leser,

Applaus ist das Brot des Künstlers, besser gesagt, die Schrippe. Und Dankbarkeit ist eine Liebeserklärung an das Leben. Was will der jetzt, werden Sie sich vielleicht fragen. Nun: Wir sagen Danke! Danke für das erstklassige Lob, das wir von Ihnen für unsere Premierenausgabe bekommen haben. Mehr davon. Immer her damit. Können wir gar nicht genug davon bekommen.

Auch nicht von den guten Tipps von erstklassigen Geschäften und Restaurants, besser gesagt von den Inhabern, die beseelt sind von dem, was sie tun und ihren Laden so zu etwas ganz Besonderem machen. Mit Herzblut. Und die wir unbedingt vorstellen sollen. Denn ERSTKLASSIG ist leider selten geworden. Eine aussterbende Spezies in Dienstleistung und Handel. Genug der Tränen. Schluss jetzt.

Der Tendenz wollen wir ja gerade entgegentreten. Mit erstklassigen Tipps vom Kurfürstendamm bis zum Wannsee. Kann man gar nicht genug von haben. Unser Versprechen: Wir finden die Guten! Genau deshalb wertschätze ich die Kleinen. Da wird man persönlich angesprochen und hält ein kleines Schwätzchen. So geht Einkaufen. Da geben wir doch gerne Trinkgeld für den guten Service. Haben Sie viel Vergnügen beim Lesen und besuchen Sie die Premium-Adressen, die wir für Sie wie kostbare Trüffel gefunden haben. Sprechen Sie sie auf ERSTKLASSIG an, es lohnt sich. Ihr Gerald Gause

04 Kings Teagarden Erstklassiger Lebensgenuss in Blattform 06 Askania AG Berliner Uhrentradition am Handgelenk 08 proDentum Ein Lächeln öffnet die Welt 10 Papeterie Künnemann Einfach guter Stil – Schreibkultur aus Leidenschaft 12 Birkholz Perfume Der eigene Duft & BeautyAccessoires 14 11 Rooms Schlafen Sie wie Gott im Himmel 16 mr hai Ein Kämpfer für den besten Geschmack 18 City-Küchen Die Küche als Ort des Lifestyles 20 Fleischerei Bünger Wo die Sterneköche einkaufen 22 Restauration Bottschaft Bott: Legendäre Berliner Gastronomie-Tradition 24 Imperial Caviar Poesie für Feinschmecker 26 Ulrich Stein Einrichtungen Metropolitan Interior Style: Lebens(t)räume 28 Lehmanns Weinhandel &-Stube Willkommen in Lehmanns Wohnzimmer 30 Mrs.Sporty Club Schmargendorf Das beste Frauentraining Berlins 32 Orthopädiepraxis Ortho Eins Die Spezialisten für unsere Gelenke 34 Dr. med. Kirk Nordwald Der Mann hat einen klaren Blick 36 Villa Clay Erstklassige Seniorenbetreuung auf höchstem Niveau 38 Beauty Avenue Beauty-Kur für Haut und Haar

40 Gasthaus Kronprinz Garant für Genuss und glückselige Gemütlichkeit 42 Rothe Gartenbau Grünes und Rotes zum Greifen nahe 44 Berolina Apotheke High End-Pharmacy 46 Rosenhof Großzügigkeit und Komfort für Senioren 48 Neue Wohnkultur Wohnkultur der anderen Art 50 Raumausstattung Wanger & Pasternack Alles, was ein stilvoll eingerichtetes Heim braucht 52 Mitte Meer Köstlichkeiten vom Mittelmeer 54 ADTV Tanzschule Dieter Keller Revolution auf dem Tanzparkett 56 Weinladen Schmidt Wein, Wissen, Genuss und mehr 58 Parfumerie Harbeck Vom Lippenstift bis zum Unisex-Duft 60 Schleicher Augenoptik Individuelle Brillen gepaart mit innovativer Technologie 62 Augenzentrum Lichterfelde West MVZ Augenkorrektur mit Laser 64 Casa Dentalis Zahngesundheit im Blick 66 Project Immobilien Schweizer Park: Wohnen in Lichterfelde-West 68 Immobilienlounge Schlachtensee Persönliche Immobilienberatung für den Südwesten 70 Häusliche Krankenpflege Gadow-Gehrke Weil gute Pflege kein Zufall ist 72 Wellensteyn Jacken, die man nicht mehr hergibt 74 Impressum Für Connaisseure und Geniesser


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zu dem weltweiten Ansehen zu verhelfen, das sie während ihrer ersten Glanzzeit genoss. ASKANIA-Zeitmesser wurden von Piloten, Kapitänen, aber auch Prominenten getragen. Ab 1871 entwickelte das Unternehmen Bordinstrumente für Schiffe, Flugzeuge und Zeppeline, Arbeiten für SternSeitdem arbeitet er uner- warten, Vermessungsgeräte müdlich daran, der Premi- und sogar Filmkameras. Kium-Marke ASKANIA wieder noklassiker wie „Der Blaue

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Engel“, „Quax, der Bruchpilot“, aber auch große Wim Wenders-Filme wurden mit ASKANIA-Kameras gedreht. Da liegt es nahe, dass ASKANIA seit zehn Jahren einen Ehrenpreis verleiht und bekannte Schauspieler im Vorfeld der Berlinale auszeichnet. 2017 konnten unter anderem Veronica Ferres und Heino Ferch ASKANIA-Uhren in Empfang nehmen.

die Uhrenmanufaktur, dass sie ein echtes Berliner Kind ist: Die „QUADRIGA“ wird jeweils als streng limitierte Jahrgangsuhr aufgelegt. Ein besonderes technisches Detail wie ein Handaufzug macht die Uhr dann zum wertvollen Sammlerstück. Sportlich kommt das Modell „TEMPELHOF“ daher, während „TEGEL“ dezente Eleganz ausstrahlt. Lokalkolorit beweist ASKANIA mit Sondereditionen wie zum Festival of Lights. BREMEN

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» „Ich bin ein Kämpfer“, sagt » Das Leben verläuft in den Bahnen, für die wir vorbestimmt sind. So ist es auch bei Tran Van Hai gewesen. Seine Mutter hatte ein kleines Lokal in Saigon. Damals. Gastgeber zu sein ist ihm in die Wiege gelegt worden.

» Über 50 Jahre später. Tran Van Hai ist Berlins bekanntester Erfolgsgastronom der asiatischen Küche. Ein Pionier. Ein Visionär. Als er 1988 aus Saigon als sogenannter Kontraktarbeiter nach Ost-Berlin kam und im VEB Werkstoffbau als Betonfacharbeiter rund um die Uhr schuftete, hätte wohl niemand auch nur einen Dong oder Cent darauf gewettet, dass dieser quirlige, lebenshungrige Mann aus

er. Ein Löwe, auch nach dem Sternzeichen. Im Jahr 2000 eröffnete er die Kabuki-Sushibar am Olivaer Platz – die erste Adresse der Stadt, wenn es um echte Sushi-Spezialitäten geht. 2004 kam Mr. Hai & Friends am Savignyplatz mit seiner vietnamesischen Kreativküche hinzu, 2006 dann das Mr. Hai Life in Steglitz: verwegene Sushi-Kreationen gepaart mit gehobener vietnamesischer Küche. Ein Dreigestirn des Erfolgs. Sein Ziel hatte er von Anfang an eindeutig formuliert: „Ich werde eine gehobene, kreative, gesunde asiatische Küche in Berlin etablieren. Und ich werde der Beste sein.“ Der Mann hielt sein Wort. Als Vietnamese etablierte er sich als der beste Sushi-Magier der Stadt, seine Kreationen sind

16 | ERSTKLASSIG 02 | 2017/18

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» Und seine Inspirationen?

Benchmark für andere Res- der Doppelhelix seiner Getaurants, die ihn zu kopieren hirnsynapsen darauf zu lauern, versuchen. endlich befreit und in Form einer neuen Food-Kreation materialisiert zu werden. Die Will man etwas über ihn erfahren, ist man versucht, Antwort auf die Frage, woher schneller zu reden. Der Mann er denn bitte schön seine mit dem Charakterkopf ei- Inspirationen nimmt, muss nes Tiger Woods und den warten. Mister 100.000 Volt funkelnden dunkelbrauen ist schon wieder in der ShowAugen ist ständig auf dem küche und kommt mit einem Sprung. Wenn er seine Hei- kunstvoll dekorierten Teller mat besucht, bitten ihn seine zurück: Saigon Ente mit TrüfVerwandten, doch nicht so fel-Erdnuss-Soße, knuspriger schnell zu laufen. Irgendei- Blätterteig, frische Korianderne revolutionäre Idee scheint blätter. Probieren! Ganz klar ständig in irgendeinem Part ein Imperativ.

»

» Schon ist der Platz gegenüber wieder leer und Mr. Hai steht diesmal im vorderen Teil des Restaurants. Zeitsprünge bekommen plötzlich eine sehr realistische Bedeutung. Jetzt steht ein Teller mit Namenszug aus schwarzen Sesam auf dem Tisch. Eine neue Kreation, noch nicht auf der Karte: Thunfisch-Tataki mit Trüffelkäse, Avocado, Limettendressing und Gartensalat. Probieren!

Auf dem Golfplatz, sagt er und verspricht: „Ich bin offen für neue Dimensionen der asiatischen Küche.“ Zusammen mit seiner Tochter Phuong-Hien, die seit kurzem ihr Studium der Betriebswirtschaft abgeschlossen hat, wird er seinem Namen alle Ehre machen und seine Küche wiederholt weiterentwickeln und vor allem veredeln. Dann sitzt er wieder gegenüber am Tisch und sagt: „Ich bin Deutschland sehr dankbar dafür, dass es offen ist und andere Kulturen akzeptiert. Diese Haltung war mir eine große Unterstützung in meinem Leben.“ Reflexionen eines dankbaren Kämpfers.

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in Grunewald, das Landhaus Bott, der Ratskeller Schmargendorf. Früher traf sich das Der Namen Bott ist sowas „Who is who“ der Berliner Poliwie eine Institution. Jochen tik und Wirtschaft bei Bott, um lassen mit Freude die großen Bott war einer der ganz Gro- Schlachtpläne für die Zukunft Geschichten, die Berlin geprägt haben, aufleben. ßen in der Berliner Gastrono- der Stadt auszuarbeiten. mie. Ach, komm, was soll die Bescheidenheit: Er war eine Seine letzte Hinterlassen„Ich kenne die meisten Legende, der Inbegriff des schaft: die „Bottschaft“ an meiner Gäste persönlich“, alten West-Berlin. Zählt man der Caspar-Theyß-Straße sagt Benno Krause. In der Adseine Epizentren auf, be- in Wilmersdorf. Als Jochen ventszeit vielleicht nicht wirkkommen die meisten feuch- Bott viel zu früh mit 68 Jah- lich jeden einzelnen, wenn te Augen: die Hundekehle ren verstarb, war sein Sohn Firmen – vom Lackierbetrieb Benno gerade mal 23 Jahre bis zum Hyper-Hyper-Startjung. Doch in tiefsten Inners- Up – wie Familien hier ihre ten spürte er: „Ich muss und Weihnachtsfeier durchführen werde das Andenken meines und die legendäre, im Ganzen Vaters weiterführen.“ Ein biss- gebratene, am Tisch tranchen muss man unwillkürlich chierte Gans genießen. Die an einen Kronprinzen denken, „Bottschaft“ bietet traditionelle der viel zu früh in die Fußstap- deutsche Küche mit internafen seines Vaters treten muss. tionalen Akzenten – und das Benno Krause hat sie bestens auf hohem Niveau. Auch das ausgefüllt. „Die meisten Gäste Küchenteam ist seit etlichen waren und sind Stammgäste. Jahren an Bord: Tradition und Und sie haben mich sofort Kontinuität werden als WerRESTAURANT angenommen“, sagt er. te hoch gehandelt. Selbst in BOTTSCHAFT den Leuchten brennen ausCAPA Gastronomie und Handel GmbH Die „Bottschaft“ ist mehr schließlich noch die guten alals nur ein Restaurant. Es ist ten Glühbirnen und strahlen ein Gefühl. Das Gefühl, zu- Wohnzimmer-Gemütlichkeit Caspar-Theyß-Straße 34 hause zu sein, geborgen, im aus. Wer ein mal kommt, wird 14193 Berlin Kreise der Menschen, die man meist der nächste Stammgast. wertschätzt und denen man MoŸ–ŸSo 16:00Ÿ–Ÿ24:00 vertraut. Die meisten Gäste Die Stammgäste brinkennen sich untereinander. gen auch schon mal gerne Tel 030Ÿ.Ÿ8240 7393 Sie sind nicht mehr in den ihre Wünsche an den Mann. Bottschaft@outlook.de Positionen von damals, aber „Mensch, macht doch mal wiewww.bottschaft.com

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Werbespruch wurde der Getränkegroßhändler Horst Lehmann berühmt. Kaum eine Kehle, die nicht schon von seinen Getränken befeuchtet wurde. Die flüssige Sortimentsbreite muss ja auch erst mal jemand auf die Beine stellen: über 5.000 Produkte, darunter 1.200 Weine. Etwa ein Drittel von ihnen steht jetzt bei Lehmann’s in Schmargendorf zur Auswahl. Weine aus aller Welt, vor allem deutsche Weine sind stark vertreten. Am besten, man lässt sich von Gastgeber Nick Deubrecht beraten. Der junge Sommelier schenkt einem mit seiner Kompetenz kostbare Zeit, die man dann lieber einem edlen Tropfen widmen kann. „Wir haben über die Jahre eine große Kompetenz bei Weinen erworben“, sagt der Gastgeber. Die Weine sind dank

der XXL-Weinklimaschränke perfekt gekühlt und ermöglichen so jeden Spontaneinkauf. „Wenn Ihre Frau gerade wunderbar asiatisch für Sie gekocht hat, können Sie noch schnell zu uns kommen und den passenden Wein dazu kaufen“, sagt der Sommelier. Sozusagen Nachbarschaftshilfe für Genießer. Im neuen Jahr wird Nick Deubrecht regelmäßig Weineinsteiger-Seminare durchführen. Für die Berliner, die ihr Wein-Wissen noch vertiefen wollen.

» Apropos Wissen. 1957 als Einmann-Unternehmen gegründet, ist die Horst Lehmann Getränke GmbH heute der größte Getränke-Vollsortimenter im Raum Ber-

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»

lin-Brandenburg. Das Unternehmen beschäftigt über 250 Mitarbeiter, betreibt 17 Filialen und umfasst einen Fuhrpark von mehr als 50 Fahrzeugen. Zu den an die 5.500 bundesweiten Kunden gehören u.a. Sterne-Restaurants, Luxus-Hotels und Shopping-Tempel. Eigentlich könnte sich Gründer Horst Lehmann schon längst

zu Ruhe setzen. „Mit 40 habe ich gesagt, mit 50 höre ich auf. Mit 50 habe ich gesagt, mit 60 setze ich mich zu Ruhe. Jetzt sage ich gar nichts mehr. Mir ist zwar klar, dass Berlin nicht verdursten wird, wenn ich mich zurückziehe. Aber das Loslassen ist schwierig. Ich leite die Firma immerhin seit 60 Jahren.“

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Stattdessen hat sich der 78jährige Vollblut-Unternehmer sein neues Baby erschaffen. Und sich einen lang gehegten Traum erfüllt. Mit ganz viel Hingabe und Begeisterung. In der Heiligendammer Straße 18 steckt ganz viel Lehmann drin. Vom Glas über den Kerzenleuchter bis zur Lampe, die er von seinem privaten Zuhause mitgebracht hat – alles hat Horst Lehmann selber ausgesucht. Es ist wohl die Liebe zum Detail, das Beseeltsein, die die besondere Atmosphäre ausmachen. Sehr zum Wohle im vinophilen Wohnzimmer!


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ty mit einem netten und umfassenden Vorgespräch, zum persönlichen Kennenlernen und Besprechen der eigenen Wünsche und Zielsetzungen. So entsteht im gemeinsamen Gespräch mit der Trainerin der individuelle Trainingsplan, der einem perfekt auf den Leib geschneidert wird. Ob es dabei um einen strafferen, fitteren Körper, mehr Muskeln, die Bikinifigur oder einen starken Rücken oder einfach ein rundum vitales gesundes Leben geht: Das entscheidet jede Frau für sich ganz persönlich!

basiert auf Zirkeltraining in kleinen Gruppen. Begleitet werden die Gruppen während des Trainings von einer persönlichen Trainerin. Und hier ist man ganz unter sich. Denn Mrs.Sporty ist ein reines Frauentraningsprogramm. Da muß man also nicht gestylt zum Training kommen oder seine Speckröllchen verstecken.

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ce trainieren. Auch Flexi-Bar Schwungstäbe, Medizinbälle und Hanteln werden bei den Übungen integriert. Also kein Gewichte-Stemmprogramm, sondern eine individuell entwickelte Abfolge hervorragender Übungen für die Frau von heute.

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menarbeit mit der ehemaligen Tennisspielerin Stefanie Graf und dem Institut für Prävention und Nachsorge in Köln. Als Franchise-System ist Mrs. Sporty bereits drei Mal in Folge zum besten System Deutschlands gewählt worden (2012 und 2013 von impulse sowie 2014 vom Deutschen Franchise-Verband e.V.). Eine 2014 durchgeführte Kundenzufriedenheitsbefragung ergab, dass 89 Prozent der Mitglieder „Wir haben zahlreiche Mrs.Sporty weiterempfehlen ZUM DRITTEN MAL Mitglieder, die mit Übergewürden. Das spricht für sich. ZUM BESTEN wicht zum Training kommen Mrs.Sporty ist heute mit 550 SYSTEM GEWÄHLT. und nach wenigen Wochen Clubs in sieben europäischen bereits die ersten Erfolge erzielen“, schmunzelt die Übrigens: Entwickelt wurde Ländern vertreten, mehr als Club-Managerin Nora Götz. das wissenschaftlich erprob- 200.000 Frauen trainieren Dies berichtet auch das Mit- te Mrs.Sporty-Konzept von dort. In Berlin gibt es über 50 glied Petra Weil: Durch ein ge- Valerie Bönström in Zusam- Standorte. Das Konzept von Mrs.Sporty geht einfach auf und der Erfolg ist ein Puzzle aus dem Engagement aller, die dabei sind!

en. Regelmäßige, persönliche Trainergespräche und Körpermessungen helfen langfristig und motivieren. Übrigens hilft hier Schwänzen überhaupt nicht, denn die Trainerinnen rufen einen auch an, wenn man länger nicht zum Traning kommt und nicht absagt. Das diszipliniert ungemein und ist ein charmant gemeinter Reminder.

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gelenk), der Wirbelsäule an neuer Stelle in Zehlendorf (Bandscheibenvorfälle, Ischitreu geblieben – dafür ein as-Beschwerden, WirbelgleiDankeschön! Die neuen gro- ten, Spinalkanalstenosen und ßen Praxisflächen von über Facettengelenksprobleme) 600m² ermöglichen eine sowie die Behandlungen von höchst effektive Behandlung, Sportverletzungen. Jetzt ist das Interesse an neuester Me- auch die Kinderorthopädie dizintechnik und innovativer mit im Boot. Behandlung ist ungebrochen. Dr. Gert Schleicher war in Zu den Praxisschwerpunk- den 80gern einer der ersten ten zählen die Behandlun- Mediziner in Berlin, der argen von Erkrankungen und throskopische Operationen Schmerzen der Gelenke (Knie, durchgeführt hat. Seit 1990 Schulter, Ellenbogen, Sprung- versorgt er die Basketball-

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Stoßwellentherapie, chinesizialist bei arthroskopischen sche Medizin, Kinesio-Tapes, Eingriffe an den vorgenann- Laser-, Magnetfeld-, BIOten Gelenken. CON®- oder INDIBA®-Therapie zum Einsatz. Seit 2017 Dr. Christopher Topar führt werden auch Körperfettannicht-operative minimalinva- teil-Fettmessungen mittels sive Eingriffe nach moderns- DEXA-SCAN angeboten. Die ten internationalen Standards Patienten verlassen umfasdurch. Zu seinen Schwer- send informiert und in jeder punkten zählen Behandlun- Hinsicht erstklassig versorgt gen von Erkrankungen an der die Praxis. Wirbelsäule, Schmerzen bzw. Arthrose an Gelenken sowie Neue Wege in die Schmerzdie Versorgung von Sportver- freiheit – das ist das Credo der letzungen. High End-Praxis!

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IST HÄUFIG UND BLEIBT OFT UNERKANNT, WARTEN SIE IHN NICHT AB … Wenn man schlechter sieht, sollte man bald eine ärztliche Abklärung und Behandlung in Angriff nehmen. So lassen sich nicht umkehrbare Schäden am Auge vermeiden. MIT G R OS S E R S O R GFA LT, E R FAH RUN G UN D F ÜRSORGE BE HA N D E LT D E R

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AUGE NS PE ZIA L I S T D R . K I R K N O R DWA LD SE I N E PATI E N TE N. D E N GRÜN E N UND G R AU E N S TA R O D E R A N D E R E AUGE N E RK RA N K UN GE N K A N N E R MI T EINE R L A S E R B E H AN D LUN G O F T NI CHT N UR STOPPE N, SON D E RN D I E S EH FÄ HIG KE IT W I E D E R V E R B E S S E RN. Herr Dr. Nordwald, Sie sind ein anerkannter Facharzt für Augenheilkunde. Was ist eigentlich der „Grüne Star“? Als Grüner Star oder Glaukom werden Augenerkrankungen bezeichnet, die mit einer langfristigen Schädigung der Sehnerven und einer zunehmenden Einbuchtung des Sehnervkopfes einhergehen. Man bekommt in sehr späten Stadien einen „Tunnelblick“ und kann am Ende sogar erblinden.

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AUGEN EINS Dr. med. Kirk Nordwald Facharzt für Augenheilkunde Augenärztliche Privatpraxis ‚Eins‘Ÿ–Ÿ alles für die Gesundheit Clayallee 225 14195 Berlin Tel 030Ÿ.Ÿ8974 6171 info@augen-eins.de www.augen-eins.de

Woran merken Sie, dass ein Grüner Star vorliegt? An der messbaren Veränderung der Sehnerven und an Gesichtsfeldveränderungen. Nicht immer, aber oftmals, ist auch ein erhöhter Augen innendruck messbar. Zur Feststellung führt man vergleichende Messungen zu verschiedenen Tageszeiten und Vermessungen der Sehnerven durch. Patienten bemerken sehr oft die Alterserscheinung der zu trockenen (reibenden / tränenden) Augen, jedoch nicht das bei nur gering erhöhten Druckwerten schmerzfreie Glaukom und die beginnenden Gesichtsfeldausfälle.

Und das hat Folgen. Richtig, aber zunächst ersetzen das Gehirn und das andere Auge die fehlenden TeiMan sollte meinen, dass le des Seheindrucks. Bis man Menschen das rechtzeitig Beeinträchtigungen selbst bemerkt, sind die Sehnerven erkennen? Werden die Gesichtsfeldaus- oftmals schon so schwer gefälle subjektiv fühlbar, ist be- schädigt, dass Schäden bleireits ein sehr spätes Stadium ben. Hier muss baldmöglichst des Grünen Stars erreicht, da mit einer ausreichend wirksaanfangs die Veränderungen men Therapie begonnen und vom jeweils anderen Auge der Verlauf der Erkrankung reausgeglichen werden und so gelmässig kontrolliert werden. unbemerkt bleiben. Was können Sie tun? Der Graue Star wird einfacher Therapeutisch können aubemerkt: Wenn man mit der gendrucksenkende MediBrille nicht mehr richtig se- kamente wie Augentropfen hen kann, wenn beim Lesen und chirurgische Eingriffe das zunehmend mehr Licht be- Fortschreiten der Glaukomnötigt wird und wenn man schädigung deutlich verlangbei Regen, Dämmerung und samen oder sogar aufhalten. Dunkelheit nicht mehr gerne Ergänzend kann der AugenAuto fährt – in jedem Fall ist druck mit einem Lasereines dann an der Zeit, einen Au- griff (sog. SLT) unterstützend gesenkt werden. So können genarzt aufzusuchen. oftmals Augentropfen eingeDas Problematische an einer spart und Nebenwirkungen Glaukomerkrankung (Grüner der Medikamente vermindert Star) ist, dass sie über viele werden. Der Lasereingriff Jahre keine fühlbaren Be- dauert nur 10-15 Minuten und schwerden verursacht und wird unkompliziert ambulant vor allem in frühen Stadien an der Spaltlampe durchgeohne genaue augenärztliche führt. Oftmals läßt bei vielen Untersuchung nicht erkannt Betroffenen mit der Zeit die wird. So wird die Krankheit Motivation nach, die augennicht selten sehr spät erkannt. drucksenkenden Tropfen

täglich zumeist mehrfach und dauerhaft zu verwenden und so den Grünen Star langfristig zu behandeln. Hier ist die SLT-Lasertherapie eine wertvolle, ergänzende therapeutische Option. Der Lasereingriff kann in vielen Fällen dazu beitragen, die Menge der verwendeten Glaukomtropfen zu reduzieren und ist daher für viele Patienten eine gu te therapeutische Unterstützung. Leider vernachlässigen viele Menschen sowohl die Diagnostik als auch die dann ggf. notwendige, dauerhafte Therapie des Glaukoms. Dabei sollten auftretende Grüne Star-Veränderungen wirklich ernst genommen und konsequent behandelt werden! Aufgrund der Bevölkerungsentwicklung nimmt die Zahl der Erkrankungen sogar zu. Genau so ist es. Weil die Menschen länger leben und geburtenstarke Jahrgänge in das Risikoalter ab 60 Jahren kommen, rechnen die Augenärzte mit immer mehr Fällen. Für die Zukunft sind 150.000 Neuerkrankungen pro Jahr in Deutschland nicht unwahrscheinlich. Man kann davon ausgehen, dass der Behandlungsbedarf zunehmend steigt. Viele Erkrankungsfälle bleiben dabei viel zu lange unerkannt!

Dann sollte es selbstverständlich sein, dass die Krankenkassen ein Interesse an der Früherkennung des Glaukoms haben und zeitgemäße Untersuchungsmethoden bezahlen? Leider ist das nicht der Fall: Die gesetzlichen Krankenkassen übernehmen die Kosten erst, wenn die Krankheit bereits eingetreten ist – und wie gesagt – dann sind die Schäden oft schon irreparabel. Moder-

ne Vorsorgeuntersuchungen müssen von kassenärztlich versicherten Patienten derzeit selbst getragen werden. Privatärztliche Kassen tragen erfreulicherweise die Kosten der Frühdiagnostik. In jedem Fall sollte in höherem Alter eine jährliche (Vorsorge-) Augenuntersuchung durchgeführt werden, um auch andere Augenerkrankungen möglichst frühzeitig zu erkennen!

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MEIN TIPP Ich habe es wirklich gut. Wenn ich mal kurz abschalten will, brauche ich nur nach nebenan in das Café „Milch&Honig“ zu gehen. Bei Maria ist alles so persönlich und sie tut der Seele gut. Ihre Kuchen, ihre Suppen, sie macht immer alles frisch. Das nenne ich ganzheitliches Wohlergehen.

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» Die

Riemeisterstraße in Zehlendorf entwickelt sich zu einer Straße der Schönheit. Vor zwei Jahren eröffnete Jessica Buchberger ihren Beauty-Luxus-Hotspot „Beauty Avenue“. Jetzt kommt noch ein Friseur dazu: Beauty Avenue Hair. Im November wird er eröffnet. „Wir sind Berlins erster Hair-Spa“, strahlt die Inhaberin. Waschen, Schneiden, Föhnen versteht sich ja von selbst. Darüber hinaus bietet Jessica Buchberger mit ihrem Team exklusive Hair-Treatments an. „Unsere Spezialität ist die Kera silk-

Behandlung. Die Neuheit von GOLDWELL ist wie eine Kreatinkur“, erklärt die zertifizierte Kosmetikerin und ausgebildete Spa-Managerin. Damit werden widerspenstige, trockene, stumpfe oder strapazierte Haare wieder anhaltend seidig-strahlend. Wer seine Haare und sich selbst einfach mal außer der Reihe verwöhnen will, der bucht die Luxus-Premium-Variante: Ein etwa einstündiges Treatment mit Kopf-Massage und anschließendem Styling. „Wir arbeiten zur Zeit mit Produkten wie Philip B.,

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Goldwell und Marlies Möller. Im nächsten Jahr erfüllen wir dann auch den Traum von Haarverlängerungen. Und für die Herren der Schöpfung bieten wir Bartpflege und einen Barbier-Service“, sagt die Unternehmerin.

» Die Neu-Eröffnung wird drei Tage lang gefeiert, vom 27.11.–29.11.2017. Als Willkommens-Geschenk bekommen interessierte Kundinnen eine kostenlose Haarfarbe der Marke Korres, die entweder selbst zu Hause oder für einen Aufpreis von 15 Euro direkt

im Friseursalon aufgetragen wird. Dafür kann telefonisch ein Termin vereinbart werden. Wer will, läßt sich derart verschönt für 10 Euro (der Betrag wird bei einem Einkauf verrechnet) schminken, stylen und vom einem Profi in Szene setzen.

ments haben sich in ganz Berlin herumgesprochen. „Wir führen unsere Kabinen-Behandlungen mit Sisley, SBT, Dr. Dennis Gross, wahlweise mit dem Lieblingslabel der Kunden und Sensai durch!“ Sensai Treatments werden nicht mehr im KaDeWe angeboten, damit gibt es die Service und Beratung wird High-End-Behandlung jetzt bei Jessica Buchberger schon ganz exklusiv für Berlin nur in immer großgeschrieben. Bei der Beauty Avenue. Jessica den Pflegeprodukten sowie Buchberger hat ein Gespür den Parfums legt sie beson- für Exklusivität. Mehr Premideren Wert auf Luxusmarken um geht kaum noch. Darauf und Nischenprodukte. Auch einen Moët Champagner. ihre exklusiven Luxus-Treat- À votre beauté. „Ab Dezem-

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ber führen wir auch La Mer – und hoffen, in Zukunft damit auch behandeln zu dürfen.“ Auch die neue Website mit Online-Shop geht im Dezember ans Netz. Beauty Avenue 24/7. Dann kann man auch seine Termine für die Treatments wie für den Fri-

seur online buchen – direkt oder über Treatwell. Übrigens: Wer absolut nicht auf seine Lieblingsprodukte verzichten kann, obwohl auch das Konto eine Auffrischung gebrauchen könnte, dem bietet Jessica Buchberger einen Ratenkauf an.


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Gasthaus

Gans ganz weit vorne.

DER GUTBÜRGERLICHE KRONPRINZ IN DER CLAYALLEE IST EIN GARANT FÜR PUREN GENUSS UND GLÜCKSELIGE GEMÜTLICHKEIT MIT WOHNZIMMER-CHARME. VOR ALLEM IN DER JAHRESZEIT IM ZEICHEN DER GANS.

» Traditionen haben etwas Versöhnliches, etwas Beruhigendes. Sie lassen es uns warm ums Herz werden – was in dieser Jahreszeit besonders angenehm ist. Die Martinsgans, die irgendwann nahtlos zur Weihnachtsgans wird, ist so ein Beispiel. Traditionell gibt es sie ab dem 11. November, weil der äußerst bescheidene und zurückhaltende Martin sich in einem Gänsestall versteckt haben soll, als er von seiner Wahl zum Bischof erfuhr. Doch die Gänse haben ihn durch ihr lautes Geschnatter verraten.

UNSER TIPP Kennen Sie schon das „What do you fancy love?“ in der Knesebeckstraße 68? Der junge Giacomo Vogel hat hier ein lockeres Café und wir lieben den „all day breakfast“-smoothie.

Mitternachts-Pfannkuchen für 75 Euro. Für beide Tage gilt: unbedingt reservieren.

» Gott sei Dank gibt es diese Köstlichkeit im Gasthaus Kronprinz schon ab dem 15. Oktober. Neben den besten Spareribs der Stadt ist das urgemütliche gutbürgerliche Restaurant an der Clayallee nämlich auch berühmt für seine Gänse. „Wir braten immer ganze Gänse“, sagt Holger Gohlke, der mit Unterstützung seiner Frau Bettina den Gasthof seit 20 Jahren führt. Der Kunde muss dann nur entscheiden: Brust oder Keule? Die Gans gibt es traditionell mit Rotkohl, Grünkohl und hausgemachten Klößen.

KRONPRINZ

» Wer will, kann auch seine private Weihnachtsfeier oder seinen Firmenevent im GastDas Besondere: „Wir bieApropos Heiligabend: Da haus Kronprinz durchführen: ten unsere Gänse auch außer Bettina und Holger Gohlke Lassen Sie sich von Holger Haus an, mit allen Zutaten, nun mal Gastgeber aus gan- Gohlke beraten. Die Luxusvafertig tranchiert, auf Wunsch zem Herzen sind, feiern sie riante: Man bucht gleich den auch als Ganzes“, sagt der auch dieses Jahr wieder mit Kronprinzen (Gänse inklusiVollblutgastronom. Das sei ihren Gästen den 24.12. und ve) für sich nach Hause oder für viele Kunden ein wahres Silvester im Kronprinz. Am bestellt ihn in seine Firma. „In gastliches Geschenk, da sie Heiligen Abend mit kleiner diesem Jahr kochen wir beohne Aufwand in der eigenen Weihnachtskarte – natürlich reits zum 3. Mal in der „Villa“ in Küche in den Traditions-Ge- darf die Gans nicht fehlen – der Douglasstraße. Das ist für nuss kommen können. Ge- und zum Jahreswechsel mit alle ein nachhaltiges Erlebnis“, rade zum Heiligen Abend sei Galabuffet und Mega-DJ. Ein sagt Holger Gohlke. Und ab die Gans außer Haus eine will- unvergesslicher Abend mit Be- dem 3. Mal gilt das ja in Berlin kommene Serviceleistung. grüßungs-Champagner und auch schon als Tradition.

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MEIN TIPP Am Sonntag gehen wir gerne nach einem Spaziergang zur Konditorei Rabien in die Klingsorstraße und genießen die erstklassigen Torten und vielleicht ein Stückchen Baumkuchen. Das lockt so sehr, daß manchmal auch der Spaziergang ausfallen muß.

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Sohn Paul Ecke fing an, den Stern als Weihnachtssymbol zu vermarkten. Zunächst als Schnittblume angeboten, kam der Stern erst viel später in den Topf. In den 50er Jahren kam dann der Durchbruch in Deutschland. Eckes Enkel produzierte in den Gewächshäusern Stecklinge und verkaufte sie an Gärtnereien. Bei dieser berühmtesten Weihnachtsstern-Gärtnerei der Welt machte Lutz Grille, Inhaber von Rothe Gartenbau, während seines Studiums ein Praktikum. „Zusammen mit den Saisonarbeitern aus Mexiko habe ich auf den Feldern die Triebspitzen abgebrochen. Das war Akkordarbeit. Ich war nicht so fingerfertig und die Mexikaner haben mir Gott sei Dank immer geholfen, mein Tagesziel zu erreichen.“

ihm Weihnachtssterne ans Herz gewachsen. Bereits im Juni werden die ersten bewurzelten Stecklinge in Berlins Premium Gärtnerei angeliefert und gleich eingetopft. Damit die Sterne pünktlich zur Adventszeit in voller Pracht stehen, werden sie ab Anfang September bereits nachmittags mit einer schwarzen Plane abgedunkelt. „Damit wird die Induktion der Blüte ventszeit aus den extra geeingeleitet“, sagt Lutz Grille öffneten Gewächshäusern und erklärt, dass das wun- seinen persönlichen Liebderschöne Rot gar nicht die lingsstern auswählen. Am Blüte ist, sondern ein gefärb- Schönsten ist das sicherlich tes Hochblatt. Weihnachts- an dem Wochenende vor sterne gibt es mittlerweile in dem 1. Advent: Dann ist bei verschiedenen Farbnuancen Rothe vom 24. bis zum 26. und Größen. November großer Adventsmarkt mit Extraständen und Seitdem der Firmenchef Das Besondere bei der Musik. Die Weihnachtsausals Kind in der Gärtnerei sei- Traditionsgärtnerei Rothe: stellung im Pflanzencenter ner Eltern spielen durfte, sind Der Kunde kann sich zur Ad- ist bis Heiligabend geöffnet.

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» Übrigens: Kunden, die ihre Pflanzen winterfest machen und vor Kälte und Frost schützen wollen, sollten unbedingt für einen Wasserablauf in den Gefäßen sorgen. Immergrünes wie Buchsbaum, Bambus oder Kirschlorbeer bitte über den ganzen Winter gießen und im Frühjahr vor zu starker Sonneneinstrahlung schützen – z.B. mit Sackleinen abdecken.

ERSTKLASSIG Rothe hat bei der Internationale Gartenausstellung 2017 ein Füllhorn an Medaillen erringen können: Erstens einen Staatsehrenpreis in Bronze sowie 25 x Gold, 11 x Silber & 4 x Bronze.


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BEROLINA APOTHEKE HIGH END PHARMACY Apotheker Michael Steffen (e.K.) Clayallee 345 14169 Berlin MoŸ–ŸFr 08:30Ÿ–Ÿ19:30 Sa 09:00Ÿ–Ÿ16:00 Tel 030Ÿ.Ÿ809 96 00 info@berolina-apotheke.de www.berolina-apotheke.de

handeln nach der Philosophie des Anderen“, steht in großen Lettern auf dem Holzschild über einem Türrahmen. Diesen Leitsatz des französischen Denkers Emmanuel Levinas hat sich Michael Steffen mit seinen Mitarbeitern zur Grundlage seines Handelns gemacht. Der französisch-litauische Philosoph Levinas prangerte die Egomanie des 20. Jahrhunderts an. Der Mensch konzentriere sich zu sehr auf sich selbst. „Gerade in unserem Beruf sollten wir uns dem Anderen zuwenden, ihn zu verstehen versuchen. Viele unserer Kunden kommen mit einer schlechten Nachricht vom Arzt zu uns. Ich sehe es als unsere Aufgabe, ihnen Empathie und Aufmerksamkeit entgegenzubringen“, sagt der Inhaber der Berolina Apotheke in der Clayallee. Immerhin machten 50 Prozent des Therapieerfolges die persönliche Zuwendung aus.

» Die täglichen Schlangen in der 360 m2 großen Apotheke sprechen für sich. Michael Steffen hat seine Apotheke High End Pharmacy genannt. Und erfüllt seinen selbstgesteckten hohen Qualitätsanspruch in vielerlei Hinsicht. Die Apotheke ist mehr als nur

MEIN TIPP Die Buch-Lounge Zehlendorf ist meine Lieblingsadresse gleich nebenan. In entspannter Atmosphäre etwas „probelesen“ – ein Buchhandlungskonzept der besonderen Art. Speziell die „Bibliophile Abteilung“ – Ästhetik trifft auf Buch. Ich muss unbedingt fragen, ob die auch etwas von Levinas haben.

ein Verkaufsort für Medikamente. Im Eingangsbereich begrüßen einen großformatig Marilyn Monroe und Steve McQueen, Hollywood-Ikonen als Symbol für Beauty sowie Kraft und Gesundheit.

» Marilyn weist den Weg zum Kosmetik-Bereich mit seinen anspruchsvollen luxuriösen Pflegeserien. Steve steht als Barkeeper in einer umfangreichen Orthomolekular-Bar. „Wir sind spezialisiert auf therapeutische Begleitung mit körpereigenen Substanzen wie Vitaminen, Spurenelemente oder Aminosäuren“, sagt der Apotheker. Jeden Freitag gibt es Probeausschank mit einem ausgesuchten Health-Produkt. tungs-Lounge ist dienstags und donnerstags großer Im hinteren Teil des Ver- Andrang. Wer einen Termin kaufsraums halten sich ger- hat, der lässt sich kosmetisch ne Kinder auf. Ein Aquarium beraten und genießt kleine mit Clownfisch Nemo und Treatments. Oder er unterzieht ein Touch-Pad mit einem sich einem Diagnostik-Check: Frage-Antwort-Spiel ist Ist alles mit dem Blutdruck schlichtweg der coolste Ort und den Blutwerten okay? der Apotheke. In der Bera- Und das Cholesterin? Auch

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» Die Warteschlangen haben etwas sehr Kommunikatives: Man scheint sich zu kennen, lässt auch mal gerne jemanden vor, dem es gerade nicht so gut geht. Ist das hier wirklich eine Apotheke oder ein Ort der Begegnung? Michael Steffen lacht. „Wir entwickeln uns eben ständig wei-

ter. Merci, Monsieur Levinas.“ Eine Kundin habe ihn sogar auf den Spruch über der Tür angesprochen. Sie habe sage und schreibe bei Emmanuell Levinas an der Sorbonne in Paris studiert. Und schon philosophiert man eben ein bisschen über das Leben. Einmal im Jahr lädt der Gast-

geber, oh pardon, der Inhaber, zum Berolina Finest Net(t) working. Dann liest schon mal Traumschiff-Kapitän Siegfried Rauch aus seinem neuesten Buch und erzählt, dass Steve McQueen, mit dem er zusammen vor der Kamera gestanden habe, sein bester Freund war.


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ROSENHOF BERLINZEHLENDORF Seniorenwohnanlagen Betriebsgesellschaft mbH Winfriedstraße 6 14169 Berlin Tel 030Ÿ.Ÿ7055 0590 berlin-zehlendorf@ rosenhof.de www.rosenhof.de

lände eines BVG-Busdepots ruht eine Oase inmitten der hektischen Stadt. Als Besucher keimt bisher nie Gedachtes in einem: Das fühlt sich ja wie Urlaub an. Sich hartnäckig haltende Vorurteile schmelzen plötzlich hinweg. Eine Seniorenresidenz? Das kommt für mich nicht in Frage. Der Katalog der Vorurteile ist lang. Da wohnen ja nur alte Leute. Da gibt es ja nur Schonkost. Da ist ja überhaupt nichts los. Das ist ja unbezahlbar. Jörg M. Gocht muss unweigerlich schmunzeln. Und erzählt von Reisen und Ausflügen, und über kulturelle Veranstaltungen mit internationalen Künstlern und prominenten Gästen, kulinarische Erlebnisse, wissenswerte Vorträge und unterhaltsame Darbietungen. Ob Poet, Globetrotter oder Genießer: „Wir können Menschen begeistern“, sagt der Direktor.

elegante Gebäude-Architektur, eine großzügige Parkanlage mit einem 4000Âm2 großen Naturteich, ein botanischer Garten mit Duftseparées aus Lavendel und Rosen: Rosa Aprikola, Rosa Bonica, Rose Heidekönigin. Die Seniorenresidenz trägt ihren Namen zurecht. Rosenhof Seniorenwohnanlagen gibt es seit über 45 Jahren. Das Jüngste von derzeit elf Häusern steht in Berlin-Zehlendorf. Dieses Jahr feierte es sein 10jähriges Bestehen. „Unser Konzept besteht darin, Großzügigkeit und Komfort eines privaten Ambientes mit Das Besondere: Fast alle dem Dienstleistungsangebot Veranstaltungen sind öffenteiner Seniorenwohnanlage lich. „Wir sind ein Ort der kulzu verbinden“, erklärt Direktor turellen Begegnung, zu dem Jörg M. Gocht. Ob Bankfiliale, alle Bürger und Bürgerinnen

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im Bezirk eingeladen sind“, sagt der Gastgeber. Im Restaurant Café lockt verführerisch die Tortenpracht, es gibt sogar eine „Rosenhof Spezial“ von der Traditionskonditorei Rabien, mit Nougat und Marzipan. Keine Sorge: Die zusätzlichen Kalorien sind schnell wieder abtrainiert – bei dem umfangreichen Aktivprogramm. Von wegen, hier ist nichts los. Sogar zur Bundestagswahl war der Rosenhof offizieller Wahlort, die Bewohner waren als Wahlhelfer im Einsatz. Ob Boule oder Bayern-Fan-Club (darüber sehen wir mal großzügig hinweg), Museumsgruppe oder Malkreis, Yoga oder Nordic Walking. Fast möchte man einen Time-Management-Kurs vorschlagen. „Wir hatten hier sogar über anderthalb Jahre ein TU-Projekt zusammen mit einem Start-Up-Unternehmen laufen. Zusammen wurde ein Computer für Senioren entwickelt. Der Prototyp geht bald in Serie“, sagt der Direktor und erwähnt noch ganz beiläufig das Bienenprojekt mit der FU mit zehn hauseigenen Bienenstöcken und einem Ertrag von 250 Kilo Honig, mit eigenem Label, versteht sich.

MEIN TIPP

HIER IST FÜR ALLES GESORGT

R O S EN HO F

SE N I ORE N WO HN AN LAGE N » Fast

möchte man sich fragen, woher die Bewohner nur die Power nehmen? Bei so vielen Events hat man immerhin kaum noch Zeit, an die Hüfte zu denken, die sich nicht ganz so kooperativ gibt. Ob es an den gesunden mehrgängigen Menüs liegt, die das 30 Mitarbeiter große Küchen- und Serviceteam zubereitet und serviert. Traditionell deutsche Küche, Vitalkost und immer wieder auch das Wunschgericht der Bewohner. Von wegen nur Schonkost.

Als großer Blumenfreund ist die Königliche Garten-Akademie einer meiner Lieblingsorte. Die Großzügigkeit der Anlage, wie das Café mit seinem gastronomischen Angebot, inspiriert mich. Gartenhistorikerin Dr. Isabelle van Groeningen hat auch schon bei uns im Rosenhof einen Vortrag gehalten.

» Der Rosenhof Berlin-Zehlendorf bietet 385 komfortable Appartements mit 1 bis 3 Zimmern von 30 bis 113 qm sowie 59 Pflegeplätze. Alle Appartements sind u.a. mit Einbauküche, Einbauschrank, Dusche oder Vollbad, Balkon oder Terrasse sowie einem Abstell- oder Kellerraum ausgestattet. Für das Wohlbefinden steht u.a. ein wohltemperiertes Schwimmbad mit Kneippstrecke sowie eine Infrarot-Sauna zur Verfügung.

VERANSTALTUNGEN 22.11.2017 Peter Orloff und der Schwarzmeer-Kosaken-Chor 29.11.2017 Vladimir Mogilevsky „Die russische Romantik“ Adventssonntage im Restaurant-Café mit Live-Musik und Kuchenbuffet 31.12.2017 Silvesterdinner mit Live-Musik Weitere Informationen unter www.rosenhof.de


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NEUE WOHNKULTUR Ausgabe II

PICASSO WÄRE LANGE GEBLIEBEN

FL A N IE R T MA N D UR C H D I E E TAGE N D E R N E UE N WOHN K ULTUR I N D E R BERL IN E R S TR AS S E I N Z E H L E N D ORF, F ÜHLT MA N SI CH E I N BI SSCHE N I N DER BL AU E N PE R IO D E . PA B LO P I C A S S O HÄT TE SI CH GE BORGE N GE F ÜHLT, SI CH IN E INE M DE R S O L I TÄ R-S E S S E L N IE D E RGE L A SSE N UN D SI N N I E RT.

MEIN TIPP Ein Besuch in der Enoteca Vecchio Mulino in der Drakestraße ist immer ein Erlebnis. Mit seiner begeisternden Art reißt einen der Patrone richtig mit. Er kann alle Gerichte auswendig und verführt einen jedes Mal, etwas Neues zu probieren. Ich habe noch nicht einmal dasselbe gegessen.

» Die alte Jugendstilvilla ist

NEUE WOHNKULTUR GMBH Berliner Straße 9 14169 Berlin MoŸ–ŸFr 10:00Ÿ–Ÿ19:00 Sa 10:00Ÿ–Ÿ18:00 Tel 030Ÿ.Ÿ810 58 96 90 info@neue-wohnkultur.de www.neue-wohnkultur.de

wahrlich etwas Besonderes. Nicht nur, dass auf 900Âm 2 das „Who is Who“ der Premium-Möbel ausgestellt ist: Cor, Interlübke, Cassina, Walter Knoll, Schramm, Brühl und Dedon, der Bentley unter den Gartenmöbeln. Das Sortiment der Premium-Möbelmarken wird noch durch hochwertige Teppiche, Gardinen, Tapeten und Designer-Leuchten mit moderner LED-Technik ergänzt. Eine einzigartige Markenvielfalt, sicherlich. Doch die Neue Wohnkultur ist auch ein Ort der Kommunikation und des Verweilens. „Unsere

Kunden bleiben sehr lange bei uns, gehen durch jede Etage, durch jeden Raum. Bei uns ist das nicht wie in einer normalen Möbelausstellung. Hier hat man eher das Gefühl, man ist privat zu Besuch und darf in jedes Zimmer der Villa blicken,“ sagt Geschäftsführer Oliver Jordan.

Premium-Qualität

der Neuen Wohnkultur Villa gibt den Raum für eine sehr vertrauensvolle Kommunikationsebene – jenseits von Stuhl, Tisch und Tapete. „Unser Team ist wirklich gut, die wissen, was sie tun.“

» Die Gespräche mit den Mit- » Diese arbeitern in der Villa, alles erfahrene Inneneinrichter, sind außergewöhnlich intensiv. „Wir beraten die Kunden nicht nur bei der Gestaltung ihrer individuellen Wohnträume“, betont Fachmann Jordan. Die

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Basis des Vertrauens ist es auch, die die Premium-Qualität der Neuen Wohnkultur ausmacht. Aufmerksamkeit, zuhören können, das Schenken von Zeit. Außerdem könne man so auch viel besser erspüren, was

der Kunde wirklich wolle. Gerne beraten unsere Einrichter die Kunden bei ihrer Planung natürlich auch vor Ort. Die Auslieferung und Montage wird durch erstklassige eigene Tischler ausgeführt. „Die Jungs sind seit über 20 Jahren für uns tätig“, schmunzelt Oliver Jordan. Eine Kontinuität und Verlässlichkeit, die sich durch das ganze Unternehmen zieht.

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denen die ganze Technik vom TV-Gerät über das Soundsystem bis zum Subwoofer, inklusive Kabellage, untergebracht sind. Bei den verwendeten Materialien stehen Hölzer im Vordergrund – gerne auch im Materialmix mit Lackoberflächen. Bei den Farbwelten sind derzeit Rosé, Curry-Töne und eben Blau-Varianten angesagt. Die Villa als Trendsetter of- Picasso wäre lange geblieben. fenbart natürlich auch, was en Seine Rosa Periode dauerte vogue ist: Medien-Boards, in immerhin auch zwei Jahre.

wurde die Neue Wohnkultur eröffnet, die Wiederbelebung Berlins langjährigen Flagschiffs für exklusives Wohnen am Innsbrucker Platz. Mit der schönen Villa sei man auch direkt in das Kerngebiet der Kunden gezogen – die meisten kommen aus Dahlem, Wannsee und Potsdam.

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Alte Handwerkskunst

für den heimeligen Kokon Raumausstattung Wanger & Pasternack VOM TEPPICHBODEN ÜBER DIE WANDBESPANNUNG BIS ZUM RESTAURIERTEN POLSTERMÖBEL: DER TRADITIONELLE MEISTERBETRIEB „WANGER & PASTERNACK“ LÄSST WOHNWÜNSCHE WIRKLICHKEIT WERDEN.

» Jetzt ist wieder die Zeit, in der wir uns gerne in unsere eigenen vier Wände zurückziehen und unser Zuhause genießen. Cocooning heißt das Bestreben, es sich so richtig gemütlich zu machen, sich seinen privaten Kokon zu schaffen. Der Meister des Kokons ist Michael Wanger, Inhaber des Meisterbetriebs „Wanger & Pasternack“ in der Berliner Straße. Seit drei Jahren gibt es den exklusiven Fachhandel nun schon in Zehlendorf.

» Michael Wanger, Raumausstattermeister und staatlich geprüfter Restaurator im Raumausstatter-Handwerk, hatte zuvor am Kurfürstendamm und in Hamburg seine Geschäfte. Jetzt hat er sich ganz auf den Südwesten Berlins konzentriert. „Wir sind ein klassischer traditionsbewusster Handwerksbetrieb, der so gut wie alle Wünsche

unserer Kunden erfüllt,“ sagt der Meister. Die Palette der Wunscherfüllung ist immens: von der Raumausstattung mit Tapeten, Wandbespannung, Fensterdekorationen, Teppichboden bis zur maßgeschneiderten Anfertigung von Polstermöbeln, Restaurierung von Polster- und Stilmöbeln, Flechtarbeiten und kleine Tischlerarbeiten. Kurzum: Alles, was ein stilvoll eingerichtetes Heim braucht. „Auf Wunsch beraten wir unsere Kunden und machen Vorschläge für Material und Farbwahl. Dann trifft der Kunde meistens im Geschäft eine Vorauswahl. Bei einem Vorort-Termin, zu dem wir die auserwählten Farb- und Stoffmuster mitbringen, fällt dann die Entscheidung für den neuen Wohn-Look.“

hotels wie The Mandala und The Mandala Suites gehören, bevorzugen eindeutig die schlichte Eleganz. Des Meisters Herz schlägt dabei höher, wenn er alte Einrichtungsgegenstände mit modernen Materialen kombinieren darf. „Ich liebe es, antike Sitzmöbel nach traditionell alter Machart aufzupolstern.“ Und er erzählt vom Federn schnüren, von der Façon aus Palmfasern, der Pikierung mit Rosshaar. Und wenn er dann noch von der Verspannung gewendelter alter Holztreppen mit Premium-Sisal schwärmt, fühlt man sich selber gedanklich in eine Villa aus dem 19. Jahrhundert zurückversetzt.

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Was für ein Luxus, alte Handwerkskunst mit MateriEinzige Herausforderung alien des 21. Jahrhunderts zu für den Kunden: Er muss sich vereinen. „Bei uns ist alles mit entscheiden. Über 3000 Mö- Liebe zum Handwerk geferbelstoffmuster und über 800 tigt. Mit unserem hauseigeunterschiedliche Gardinenva- nen Nähatelier und der eirianten stehen zur Wahl. Die genen Polsterei garantieren Kunden von Michael Wanger, wir höchste handwerkliche zu denen auch Berliner Luxus- Qualität aus einer Hand.“

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UNSER TIPP

RAUMAUSSTATTUNG WANGER & PASTERNACK GMBH Farrow & Ball Fachhändler für Farben & Tapeten Berliner Strasse 14Ÿb 14169 Berlin MoŸ–ŸFr 10Ÿ:Ÿ00Ÿ–Ÿ18Ÿ:Ÿ00 Sa 09Ÿ:Ÿ00Ÿ–Ÿ14Ÿ:Ÿ00 Tel 030ŸŸ.Ÿ9290 0090 post@raumausstattungwanger.de www.raumausstattungwanger.de

In der Chemischen Vollreinigung Münzi in der Potsdamer Straße 37 lassen wir unsere hochwertigen Seiden-Dekoschals und Gardinen reinigen. In dem alteingesessenen Zehlendorfer Familienbetrieb wird alles im Haus gereinigt und von Hand gebügelt. Beste Qualität, super Preise und ganz liebe Inhaber.

Alles, was ein stilvoll eingerichtetes Heim braucht.

Wanger & Pasternack


MitteMeer ANZEIGE

Entenbrust an Himbeerspiegel mit Safranreis Den Reis in Salzwasser und mit einer Prise Safran bissfest kochen. Die Entenbrüste auf der Hautseite kreuzförmig einschneiden. Dann etwas Wasser (so dass der Boden bedeckt ist) in eine Bratpfanne geben und zum Kochen bringen.

KÖSTLICHKEITEN VOM MITTELMEER MITTEN IN BERLIN. D ER E INKAU F I M M I T T E M E E R I S T E I N BI SSCHE N W I E URL AUB A M MI T TE LMEER. EIN B IS S C HE N C AVA , DA Z U E I N M A N CHEGA L A TRA D I CI ON, E TWA S PULPO, JEDE ME N G E G A M B A S U N D Z U M A BSCHLUSS DA S E I N ZI GA RTI GE A L ACA N TEIS IN DE R FR U C H T. DA S L E B E N I S T SCHÖN.

Zutaten für 4 Personen 4 Entenbrüste ca. 1 kg (aus der Tiefkühltheke Barbarie Entenbrust von Laschori) 400 gr Reis (z.B. Langkornreis von Salmantina) 500 gr gefrorene Himbeeren (aus der Tiefkühltheke)

Mitte Meer ist ein Ort der Genüsse und keine normale Einkaufsadresse: Man bekommt echte Köstlichkeiten: Von der wirklich riesengroßen Auswahl an Pastasorten, Olivenöl bis hin zu Balsamicoessig mit der Konsistenz von Honig. Riesenoliven, Pata Negra, Salamis, Weine aus Frankreich, Italien und Spanien, Portugal… einfach gigantisch. Und besonders Frische wird hier groß geschrieben. Drei Mal pro Woche wird im MitteMeer frischer Fisch angeliefert. Die Frischfisch-Theke ist extra mit blau-weißen Fliesen aus Andalusien verziert worden. „Und wir veranstalten viel für unsere Kunden: Von der Olivenölverkostung über Weintasting bis zum Livekochen vor Ort“, lacht Filialleiterin Lorena Ortega.

Das Fett in der Pfanne mit dem Rotwein ablöschen und die Geflügelbrühe dazugeben. Dann die Himbeeren (bis auf ein paar für die Deko) mit in die Pfanne geben.

200 ml Geflügelfond (z.B. Caldo de Pollo von Gallina Blanca) 200 ml Rotwein (z.B. Campo del Sole Sangiovese Superiore) 1 Knoblauchzehe (frisch aus der Gemüsetheke)

» Das

grobes Meersalz und schwarzer Pfeffer (z.B. von Carmencita) etwas Safran (z.B. von Triselecta) etwas Zucker etwas frische Minze (frisch aus der Gemüsetheke)

Jetzt die Sauce mit Zucker, Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen und weiter einreduzieren lassen. Die Entenbrüste in ca. 5 mm dicke Filets schneiden und zusammen mit dem Safranreis und der Himbeersauce auf den Tellern anrichten und mit einem Zweig Minze und den übrigen Himbeeren dekorieren.

MITTE MEER GMBH Berliner Straße 78 14169 Berlin MoŸ–ŸSa 09:00Ÿ–Ÿ20:00 Tel 030ŸŸ.Ÿ8472 5871

MEIN TIPP Am Samstag, den 25.11.2017 Tango-Abend mit Miguel Levin in der Potsdamer Straße 103, 10785 Berlin. Reservierung unter: Tel 030 54 70 60 00 oder reservierung@p103.de

» Versuchungen,

die verführen, nur mal so an der Käse- und Wursttheke entlanggeschaut: acht Monate gereifter Schafskäse, sechs Monate gereifter Manchego, zwei Kilo schwerer Parmigiano, 26 Monte gereift. Nein, hier kommt wahrlich keiner

Die Entenbrüste mit der Hautseite nach unten in die Pfanne legen. Wenn das Wasser verdampft ist, braten die Brüste in ihrem eigenen Fett. Beide Seiten 8-10 min anbraten, bis die Ente medium gegart ist (innen noch rosa). Anschließend die Entenbrüste aus der Pfanne nehmen, in Alufolie einwickeln und ruhen lassen.

zu kurz. Die Zehlendorfer genießen nun mal gerne. Wenn es den fünf bis sieben Kilogramm schweren Pata Negra-Schinken mit Jamonero gibt, dem typisch schlanken Schinkenmesser, sofort zuschlagen!

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» Oder man kann sich bei

bildeten Olivenöl-Sommelieder Fuet, der aus Katalonien re, feinstes Olivenöl empfehstammenden dünnen, luft- len. Wie wär’s mit Venta del getrockneten Hartwurst gü- Barón, dem Olivenöl-Welttig halten. Für den kleinen meister aus Cordoba? Fehlt Hunger zwischendurch gibt noch was? Arroz? Oder doch es Oliven aus allen Proveni- lieber Penne? enzen: Wer keinen Mangel erleiden will, entscheidet Am besten, man lässt sich sich dann aber doch lieber von der gebürtigen Argentifür das drei Kilo-Glas Bella di nierin, Lorena Ortega, deren Cerignola. Und lässt sich von Opa Werner ein waschechter Signora Ortega, einer ausge- Berliner war, beraten.

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» Beim Spezialisten für mediterrane Delikatessen und Feinkost aus Spanien, Portugal, Italien, Griechenland und Frankreich gibt es einfach alles. „Und immer mehr Bio-Produkte“, ergänzt Signora Ortega. Ein Schlaraffenland der Leckereien - für Hobbyköche, Genießer und preisbewusste Verbraucher.

Kantstraße 42 10625 Berlin MoŸ–ŸSa 09:00Ÿ–Ÿ20:00 Tel 030ŸŸ.Ÿ315 17 26 Kolonnenstr. 30 B 10829 Berlin MoŸ–ŸSa 09:00Ÿ–Ÿ20:00 Tel 030ŸŸ.Ÿ398 01 63 Prenzlauer Promenade 192 13189 Berlin MoŸ–ŸSa 09:00Ÿ–Ÿ20:00 Tel 030ŸŸ.Ÿ6823 2571 www.mitte-meer.de


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ADTV TANZSCHULE Dieter Keller

Revolution

auf dem Tanzparkett

WER FÜR SEIN LEBEN GERNE TANZT, FÜR DEN BRICHT EIN NEUES ZEITALTER AN. DIE TRADITIONSTANZSCHULE DIETER KELLER BIETET IHREN MITGLIEDERN AB JANUAR 2018 DIE MÖGLICHKEIT, SOVIEL ZU TANZEN, WIE SIE WOLLEN. VOR ALLEM DIE LADYS KOMMEN VOLL AUF IHRE KOSTEN.

» Wenn man etwas aus vol- » „Mit unserem neuen Konlem Herzen und mit voller Begeisterung macht, dann möchte man gar nicht mehr damit aufhören. In der Traditionstanzschule Dieter Keller in den denkmalgeschützten Goertz-Höfen kann man seine Leidenschaft im Jahr 2018 voll ausleben. Revolution auf dem Tanzparkett. Dance around the Clock.

Tanzschule Dieter Keller GbR Geschäftsführer und Inhaber Sebastian und Karola Keller Rheinstraße 44 12161 Berlin–Steglitz MoŸ–ŸFr 08:00Ÿ–Ÿ22:00 Sa, So 12:00Ÿ–Ÿ22:00 Tel 030Ÿ.Ÿ 851 30 18 info@tanzschule-berlin.de www.tanzschule-berlin.de

zept passen wir uns mehr an die Bedürfnisse unserer Kunden an und bieten ihnen die Möglichkeit, völlig frei und flexibel ihre Kurse zu wählen“, sagt Sebastian Keller, der mit seiner Frau Karola Keller seit Januar 2017 die Geschäfte führt. „Angenommen, Ihr Kurs findet immer mittwochs um 19.30 Uhr statt. Was tun, wenn an einem Mittwoch gerade Champions League-Spiele stattfinden?“ Kenner ahnen es: Hier geht es um eine lupenreine Gewissensfrage. Mit einer ebenso knallharten Entscheidung: Der Kurs fällt aus. Das war gestern. Ab 2018 holt man denselben Kurs einen Tag später oder zu einer völlig anderen Zeit nach, da alle Kursstufen mehrmals täglich angeboten werden. Was für ein Segen – auch für den häuslichen Frieden.

» Karola Keller erklärt: „Ab 2018 gibt es insgesamt fünf neue Kursstufen. Aus einem Grundkurs wird nicht wie bisher nach einer Saison ein Fortgeschrittenenkurs. Es bleibt ein Grundkurs und die Inhalte wiederholen sich

UNSER TIPP

nach einem bestimmten Zyklus.“ Der Kunde entscheidet selbst, ob er bleibt und entspannt Inhalte wiederholt, oder ob er wechselt, wenn er Lust auf Neues hat. Apropos. „Gerade in der Tanzschule offenbart sich das Problem mit den fehlenden Männern“, sagt Karola Keller mit einem Schmunzeln. Für Singles oder Damen, deren Ehemann oder Partner nicht so recht Lust zum Tanzen hat, hat sich das junge Inhaber-Paar ebenfalls etwas einfallen lassen.

über TanzFit oder HipHop40 über Zumba, Strong by Zumba oder Zumba Step bis zu Yoga und Rückengymnastik. Ein völlig neues Angebot für die Freude an der Bewegung und gesundheitliche Vorsorge – aufgefächert in drei Tanzbereiche: Gesellschaftstanz, Szenetanz (Salsa, Tango Argentino, West Coast Swing und Disco Fox) und der neue Lady Style Club. Mit der Keller Basis Mitgliedschaft wählt man sich einen Tanzbereich aus, mit der Premium Mitgliedschaft kann man das Ab 2018 gibt es den Lady volle Programm auskosten Style Club: 13 neue Kurse für und sich so sein individueleinen Preis. Von Latin Moves les Tanztraining zusammen-

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Samstags gehen wir gerne mit der ganzen Familie in die Trattoria Toscana in Teltow. Hier fühlen wir uns wie im Kurzurlaub. Pizzabäcker Leonardo ist für seinen Teig sogar zum Weltmeister gekürt worden. Es gibt einen Riesen-Spielbereich, wo sich die Kids austoben können. So sind alle glücklich.

stellen. Die Berliner scheinen das Tanzen wiederentdeckt zu haben. „Selbst unser neu hinzugekommener Tanzsaal 5 ist schon wieder voll belegt“, freut sich Sebastian Keller. Mehr Tanzen war nie.

» Übrigens:

Beim traditionellen Wintergalaball am 13. Januar 2018 im Palais am Funkturm tanzt diesmal Stargast Motsi Mabuse. Der Kartenvorverkauf beginnt im November 2017.


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Weinladen

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Schmidt

Wein, Wissen, Genuss und mehr

IN F Ü N F JA HRZ E H N T E N H AT S I C H D E R W E I N L A D E N SCHMI DT ZU D E N GRA N DE N DE R B E R L I N E R W E I N S ZE N E E TA BLI E RT. I N V I E R F I LI A LE N BI E TE N ANJA U ND C A R S T E N S C H M I DT KOMPE TE N Z UND VIN OPHI L E N GE N U S S.

» Plötzlich ist da diese Vision, so stark, dass man ihr folgen muss. Ab da ist alles anders. 2006 hatte das Ehepaar Anja und Carsten Schmidt diese Eingebung: „Uns war bewusst, dass der normale stationäre Weinhandel in naher Zukunft nicht mehr Bestand haben wird. Der Verbraucher will ein emotionales Erlebnis vor Ort. Anderseits bleibt Wein ein Produkt kompetenter Beratung. Man muss beides liefern. Und mehr“, sagt Anja Schmidt, vom Weinladen Schmidt.

» Dieses

mer“ als Berliner „Familienunternehmer des Jahres 2016“ ausgezeichnet.

» Eine

Erfolgsgeschichte: Den „Weinladen“ gibt es vier Mal in Berlin: 1995 zog die erste Filiale in Lichterfelde in die Curtiusstraße. 1999 kam die Filiale in der Reichsstraße (Westend) dazu. 2006 eröffnete der „Weinladen Kollwitzstraße“, 2007 sind die Schmidts auch in Hermsdorf vertreten. Die Kompetenz vom Weinladen Schmidt findet sich auch in anderen Berliner Unternehmen, wie dem **Sterne-Restaurant Rutz und dem Schmidt Z&KO., einem Gemeinschaftsprojekt mit den bekannten TV-Köchen Ralf Zacherl und Mario Kotaska. Hier perfektionierten Anja und Carsten Schmidt ihr Konzept des Mehr: Restaurant, Genussschule, Weinbar und Weinhandel unter einem Dach. „Durch die Weinbar Rutz haben wir unsere Kompetenz perfektioniert“, sagt Anja Schmidt. Erst kürzlich wurde das Rutz vom Falstaff Weinbars Spezial 2017 zu “Deutschlands bester Weinbar in einem Restaurant” gekürt.

Mehr liefern die Schmidts seit 2006, als sie ihre Filiale in der Kollwitzstraße revolutionierten und eine Weinbar in das Geschäft integrierten. Pioniere waren die Schmidts schon immer. Das Familienunternehmen wurde 1964 – in Deutschland ein sehr guter Weinjahrgang – in der Neuköllner Sonnenallee gegründet. Anja und Carsten Schmidt führen es in 2. Generation. Der Weinladen Schmidt avancierte zu den wichtigsten Weinhändlern Berlins, wird Deutschlands „Fachhändler des Jahres 2014“ (Dt. Weininstitut) und gilt bundesweit als Spezialist für einheimische Gewächse. Letztes Superlative als Maßstab. Jahr wurden Anja und Carsten Neben den vier Filialen belieSchmidt vom Wirtschaftsver- fert der Weinladen Schmidt band „Die Familienunterneh- auch die Berliner Spitzengas-

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MEIN TIPP Die VinTage 2017 in den Bolle Festsälen. Die persönliche Anwesenheit der Winzer und die entspannte Atmosphäre machen ebenso den Charme der Veranstaltung aus wie die beliebten Kurzseminare und die VinTagesTouren, welche mit speziellen Weinthemen die Besucher als Pfadfinder durch das ambitionierte Messeangebot lotsen.

tronomie. „Wir sind der Spezialist für deutsche Weine, von den großen VDP Gewächsen bis zu Neuentdeckungen junger Winzer.“ 1500 Sorten Wein von über 100 Winzern haben die Schmidts in ihrem Sortiment, die meisten kennen sie persönlich. Wer selber in den Genuss der unendlichen Vielfalt kommen will, der sollte am 12. November in den Bolle Festsälen die „VinTage 2017“ besuchen. Seit 1997 lädt der Weinladen alle zwei Jahre zur großen Hausmesse. Mit rund 80 Ausstellern und 400 Weinen gehört die VinTage2017 zu den wichtigsten Fachmessen im Berliner Weinkalender. Ein Prosit auf das Genießen!

VINTAGE 2017 Sonntag, 12.11.2017 12:00 bis 18:00ŸUhr in den Bolle Festsälen Alt-Moabit 98 | 10559 Berlin Eintritt: 19 Euro pro Person Tickets in allen Weinladen Schmidt-Filialen oder in unserem Onlineshop unter: www.weinladen.com/veranstaltungen-de/vintage/

Weinladen Schmidt Berlin. Seit 1964.

WEINLADEN SCHMIDT GMBH Rheinstraße 45–46 12161 Berlin Tel 030.2000 3950 info@weinladen.com www.weinladen.com Lichterfelde Curtiusstraße 9 12205 Berlin Tel 030.2000 395 52 DiŸ–ŸFr 10:00Ÿ–Ÿ19:00 Sa 10:00Ÿ–Ÿ16:00 Westend Reichsstraße 6 14052 Berlin Tel 030.2000 395 54 Mo–ŸFr 10:00Ÿ–Ÿ19:00 Sa 10:00Ÿ–Ÿ16:00 Prenzlauer Berg Kollwitzstraße 50 10405 Berlin Tel 030.2000 395 55 Mo–ŸFr 12:00Ÿ–Ÿ22:00 Sa 10:00Ÿ–Ÿ22:00 Hermsdorf Heinsestraße 30 13467 Berlin Tel 030.2000 395 56 Mo–ŸFr 09:00Ÿ–Ÿ19:00 Sa 09:00Ÿ–Ÿ16:00


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ES WAR NIE SCHÖNER, Vom Lippenstift bis zum Unisex-Duft: Seit 1938 macht der Berliner Familienbetrieb Harbeck

Damen und Herren attraktiver.

GUTE KOSMETIK IST EINE STREICHELEINHEIT FÜR DIE SEELE. DESHALB EMPFANGEN DIE SYMPATHISCHEN HARBECK-BERATERINNEN IHRE KUNDEN MIT MUSSE UND EINEM LÄCHELN: EIN FRISCHER HAUCH PARFÜM AUF DIE HAUT – UND SCHON SIEHT DIE WELT GANZ ANDERS AUS. UNSER TIPP Mutter Fourage, das gemütliche Hofcafé mit Galerie in Wannsee, ist zwar kein Geheimtipp mehr, aber immer wieder einen Besuch wert.

im Fachgeschäft, auf der eigenen Haut. Auch in diesem Jahr sind wieder neue Kreationen auf den Markt gekommen. Zum Beispiel „Gabrielle“ von Chanel, ein Duft, der sehr gut gefällt, wie Steven Carter, Marketingverantwortlicher bei Und erst die Welt der Harbeck weiß. Auch „Tiffany“ Düfte: Jeder kennt die Bil- lanciert ein neues Parfüm, das derbuch-Kampagnen der es zu entdecken gilt. Für das Modemarken, aber wie ein preisgekrönte „Mon Guerlain“ Parfüm wirklich zu einem verkörpert die Schauspielerin passt, erschnuppert man erst Angelina Jolie den Brand.

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» Mit inzwischen neun Filialen, die neuste in der Drakestraße 46, ist Harbeck eigentlich immer in der Nähe. Auch wenn man schnell noch ein Geschenk braucht, kann es dank des freundlichen Services mit dem wunderschön verpackten Präsent gleich weiter zum Anlass gehen. Wer am Sonntag oder nach Feierabend in Ruhe zu Hause stöbern will, besucht den Online-Shop oder lässt sich auf der Facebook-Seite facebook.com/parfuemerie.harbeck inspirieren.

» „Ganz angesagt sind zurzeit Gesichtspflegebürsten“, erzählt

Produkt- und Marketingmann Steve Carter weiter, „elektrische Sets für die porentiefe Reinigung, zum Beispiel von Clinique, wünscht sich fast jede Frau!“ Aber auch klassische Gesichtsbürstchen von Sisley oder Shiseido hat Harbeck im Programm. Nachgefragt werden ebenso Maniküre-Sets mit Markeninstrumenten und –scheren oder Profi-Produkte für die Wimpern- und Augenbrauenmodellage. Bleibt da noch ein Wunsch offen? Wohl kaum, und sonst fragt am besten einmal bei Harbeck nach.

Streicheleinheit

» Zugegeben,

manchmal geht man einfach nur so in die Parfümerie Harbeck. Um zu schauen, was es Neues gibt, um an einem Duft zu schnuppern oder Ideen für ein Geschenk zu sammeln. Da wird man freundlich empfangen, da ist das Fachpersonal auf dem neusten Stand und berät charmant und kompetent. Denn auf dem Kosmetikmarkt gibt es immer wieder Neues. Die internationalen Hersteller tragen den steigenden Anforderungen der Kundinnen Rechnung und entwickeln fortlaufend neue Produkte: verschiedene Hauttypen, Anti-Aging, Allergien – all das sind Aspekte, auf die die netten Harbeck-Mitarbeiter geschult werden, um ihr Wissen gerne an uns weiterzugeben.

GEPFLEGT ZU SEIN PARFÜMERIE HARBECK GMBH & CO. KG Fischerhüttenstraße 85 14163 Berlin Tel 030Ÿ.Ÿ 8149 9194 www.parfumerie-harbeck.de info@parfumerie-harbeck.de Filialen Lankwitzer Straße 20-24 14163 Berlin Lichtenfelde Ost Tel 030Ÿ.Ÿ 7680 3393 MoŸ–ŸFr 09:30Ÿ–Ÿ18:30 Sa 09:00Ÿ–Ÿ15:00 Breisgauer Straße 8 14163 Berlin Tel 030Ÿ.Ÿ 803 20 14 MoŸ–ŸFr 09:30Ÿ–Ÿ18:30 Sa 09:30Ÿ–Ÿ14:00

FÜR DIE SEELE.

Drakestraße 46 12205 Berlin Tel 030Ÿ.Ÿ 8904 0401 MoŸ–ŸFr 09:00Ÿ–Ÿ18:30 Sa 09:30Ÿ–Ÿ14:00 Fischerhüttenstraße 89 14169 Berlin Tel 030Ÿ.Ÿ 813 72 58 MoŸ–ŸFr 09:00Ÿ–Ÿ18:30 Sa 10:00Ÿ–Ÿ14:30

» Manche Männer bleiben ihrem Duft ein Leben lang treu, aber viele probieren gerne einmal etwas aus. „In der Kategorie Prestige hat ‚L’Homme“ von Prada den Duft-Spa-Oscar gewonnen“, berichtet Steven Carter, auch „L’Heure Majeur“ von Issey Mijake sei sehr beliebt. Wer einen Partnerduft sucht, ist mit „Stronger With you“ für den Mann und „Because It’s You“ von Armani gut bedient.

Forum Steglitz Schloßstraße 1 12163 Berlin Tel 030Ÿ.Ÿ 1389 1800 MoŸ–ŸFr 10:00Ÿ–20:00 Sa 10:00Ÿ–20:00 Teltower Damm 20 14169 Berlin Tel 030Ÿ.Ÿ 801 431 MoŸ–ŸFr 09:00Ÿ–Ÿ18:30 Sa 09:30Ÿ–Ÿ16:00

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mit Jupp Heynckes. Er ist einer der Besten seiner Zunft, könnte wahrlich verdient seinen Ruhestand genießen – und will es nochmal wissen. So muss es auch Prof. Dr. DuyThoai Pham ergangen sein. Er ist eine europaweit bekannte Kapazität in der Augenheilkunde mit dem Spezialgebiet Grauer und Grüner Star. Der ehemalige Chefarzt der Augenklinik des Krankenhauses Neukölln war zuvor als leitender Oberarzt im Westend- und Virchow-Klinikum tätig. Dort führte er in den 80er Jahren die moderne Mikrochirurgie bei Augenoperationen ein. Das Schönste am Arztsein sei, dass man Patienten glücklich machen könne, hat er einmal gesagt. Und deshalb setzt er trotz Ruhestand seine ärztliche Tätigkeit nun seit Anfang des Jahres im Augenzentrum Lichterfelde West fort.

Schönheit der Augen: Moderne Untersuchungsmethoden, Therapieverfahren sowie ambulante Operationen werden im Augenzentrum auf höchstem Niveau durchgeführt. Zusätzlich werden in der Sehschule schon Kinder optimal versorgt.

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te Spektrum der refraktiven Chirurgie, also der Korrektur von Fehlsichtigkeiten angeboten: Von der Behandlung der Hornhaut mit dem Excimerlaser (Femto-LASIK, PRK) bis hin zum Austausch der natürlichen Linse (Hinterkammerlinse). „Durch das vollständige Angebot können wir für jeden Patienten die richtige Methode wählen“, sagt Dr. Christoph Wiemer. Das von Dr. Christoph Wie- Das Augenzentrum Lichtermer und Dr. Dr. Peter Kaulen felde-West bietet Patienten gegründete Augenzentrum, mit Grauem Star eine neuardas in der renommierten tige Operationsmethode an: Übrigens: Seit Ende August Ärzteliste des Focus zu den Den Laser-Linsentausch ohne verfügt das Augenzentrum Top-Medizinern 2017 gewählt Messer. So kann die Operati- über eine eigene App. Neben wurde, vereint als medizini- on noch sicherer, schonen- den News über die Praxis kann sches Versorgungszentrum der und genauer durchgeführt man jetzt mit dem Handy seialles für die Gesundheit und werden. ne Termine vereinbaren.

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aber dies dem eigenen Kind zu vermitteln, kann durchaus schwierig sein. Daher wird versucht, den Kindern so früh als möglich die Arbeitsweise und die Instrumentarien des Zahnarztes auf kindliche Art und Weise näher zu bringen. So verwandelt sich der Bohrer z. B. schnell in einen Putzstab. Berührungsängste werden abgebaut oder können erst gar nicht entstehen.

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Auf dem großen Parkgrundstück an der Ecke von Schlettstadter und Sundgauer Straße in Zehlendorf hat der Verkauf für den letzten von vier Bauabschnitten der Alten Gärtnerei begonnen – ein Ensemble aus zeitlos-klassischen Mehrfamilienhäusern und Townhäusern, das sich großer Beliebtheit erfreut. Die Zehlendorfer Mitte ist bequem zu Fuß erreichbar, ebenso die 500 Meter entfernte S-Bahnstation Sundgauer Straße. Der Verkauf erfolgt provisionsfrei!

Lediglich dreigeschossig gebaut, unterstreicht die klassische Architektur das stimmige Gesamtkonzept des Schweizer Parks mit idyllischen Außenanlagen sowie sonnigen Terrassen, Balkonen und Dachterrassen. Fußbodenheizung, Echtholzdielen, elektrische Rollläden, Aufzüge und Tiefgaragenstellplätze zählen zur komfortablen Ausstattung. Die Villen des Schweizer Parks befinden sich nur einen Kilometer vom Nahversorgungszentrum zwischen Glarner und Lausanner Straße entfernt. Der Verkauf erfolgt provisionsfrei!

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seine Gäste? „Ich begleite die junge Familie, die sich ihr neues Zuhause aufbaut. Das Paar im Scheidungsverfahren, deren Lebenstraum geplatzt ist. Oder den älteren Menschen, der soeben das Liebste verloren hat, was er hatte, und der jetzt auch noch sein vertrautes Heim aufgeben muss. Das ist für mich das Traurigste.“ Mitgefühl. Einfühlungsvermögen. Mensch sein. Mensch bleiben.

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DAS GEHEIME STAATSARCHIV PREUSSISCHER KULTURBESITZ mit seinen rund 38.000 laufenden Metern Archivalien hat einen eigenen Servicebereich Kulturelle Bildungsarbeit: Man darf stöbern und lernen: Entsprechend dem Motto „Archivgut bewahren – Geschichte erforschen“ möchte das Archiv Interesse an Geschichte wecken. www.gsta.spk-berlin.de

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50 JAHRE BRÜCKE-MUSEUM.

Noch bis zum 7. Januar läuft die Jubiläumsausstellung im Dahlemer Haus für WAREN SIE SCHON expressionistische Kunst. Einzigartige EINMAL IM LÖWENPALAIS der Stiftung Starke in der Königsallee? Werke von Erich Heckel, Ernst Ludwig Dann wird es Zeit: Besuchen Sie wech- Kirchner, Max Pechstein oder Emil Nolde selnde Ausstellungen, deren Künstler zeichnen den Weg der Künstlergruppe durch die Stiftung gefördert werden. Sehr nach. Auch danach lohnt ein Besuch des denkmalgeschützten Museums-„Bungaschön anzusehen: Junge Kunst Berlin. www.bruecke-museum.de www.stiftungstarke.de/gallery-program/ lows“.

Foto Staatsarchiv

Sie vermissen uns in Ihrem Lieblingsgeschäft und würden ERSTKLASSIG dort gerne finden? Anruf genügt 030µ.µ8940 8950 IMPRESSUM ERSTKLASSIG BERLIN erscheint in einer Auflage von 10.500 Exemplaren und wird in 120 exklusiven Geschäften und Restaurants vom Ku‘damm bis zum Wannsee präsentiert und ausgelegt. Sie erreichen mit ERSTKLASSIG genau die vermögende und gebildete Klientel aus dem Südwesten Berlins.

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74 | ERSTKLASSIG 02 | 2017/18

VERMARKTUNG, FOTOS, REDAKTION VERLAGSSERVICE:BERLIN Hans-Sachs-Str. 2, 12205 Berlin REDAKTION H. Müller, G. Spiller ARTDIRECTION Dirk Jakob SCHLUSSREDAKTION Katja Umbach www.ERSTKLASSIG.BERLIN www.ERSTKLASSIG-BERLIN.DE

HAFTUNG Der Inhalt wurde sorgfältig erarbeitet. Herausgeber, Redaktion und Autoren übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit des Inhalts. Alle Beiträge, die mit dem Wort ANZEIGE gekennzeichnet sind, gelten als bezahlte Werbung. Nachdruck, auch auszugsweise, ist nur mit schriftlicher Genehmigung des Herausgebers möglich. STAND Oktober 2017


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ERSTKLASSIG Magazin 02 2017  

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