kreće u akciju!

Kamenice se jedu prstima sirove s malo limunova soka i začina izravno iz ljuske ili kuhane i pečene!

NAMIRNICE (za 4 - 6 osoba)

12 svježih školjki kamenica, 2 žlice maslaca, 2 – 3 ljutike (luk kozjak), 1 češanj češnjaka, 100 g listova svježeg špinata, 1 žlica narezanog lišća peršina, nekoliko kapi tabasco umaka , 1 žlica maslinova ulja , 100 g krušnih mrvica, 1 - 2 žlice rakije s okusom anisa, sol, mljeveni crni papar, krupna morska sol za podlogu, ploške limuna za posluživanje

PRIPREMA:

01 - Školjke kamenice dobro očistite, a zatim ih nožem pažljivo otvorite. Ostavite meso školjke na polovici oklopa školjke koji ima dublji otvor, isperite i ocijedite tekućinu.

02 - Luk sitno nasjeckajte i stavite ga u tavu u kojoj ste otopili žlicu maslaca. Pržite ga da postane staklast pa dodajte nasjeckane češnjak, špinat i peršin. Nastavite pirjati, a kad špinat uvene, maknite s vatre pa sve usitnite u električnoj sjeckalici i ohladite.

- Smjesi dodajte 2 žlice krušnih mrvica, tabasco, sol i papar. Preostale krušne mrvice pomiješajte sa zagrijanim maslinovim uljem, žlicom maslaca i posolite.

04 - U limenu posudu za pečenje stavite sloj soli i posložite školjke da budu na istoj razini. U svaku školjku stavite malo rakije, žlicu smjese od špinata u tankom sloju i pospite pripremljenim krušnim mrvicama.

05 - Pecite kratko u pećnici prethodno zagrijanoj na 210 °C dok površina ne dobije zlatnu boju i umak lagano zakuha pri rubovima.

06 - Ostavite ih da odstoje nekoliko minuta, a zatim poslužite dok su vruće.

Vrijeme pripreme: 40 minuta

Težina pripreme: 1

Savjet: U krušne mrvice možete umiješati malo naribanog parmezana pa time posuti ovo savršeno predjelo koje može biti i ukusna večera.

Ocjena: 5

79 € kn

Mikser s posudom

SIMPEX 25318 snaga: 300 W, s posudom za miješanje od nehrđajućeg čelika kapaciteta cca 3,4 L, 5 stupnjeva brzine i turbo funkcija

1 kom

Kuhinjski robot SIMPEX

Professional 23604 snaga: 1000 W, planetarno miješanje, kućište od lijevanog aluminija s neklizajućim nožicama, posuda od nehrđajućeg čelika kapaciteta 4,3 L, zaštita od prskanja, 12 promjenjivih brzina, kabel od 1,5 m 1 kom

Aparat za pečenje vafla 29872 snaga: 800 - 1000 W, neprianjajuća površina za pečenje u obliku srca, svjetlosni indikator rada, 1 kom

Štapni mikser

SIMPEX

Professional 27364 idealan za miksanje, sjeckanje i drobljenje, snaga: 800 W, 2 brzine, mjerna posuda zapremine 700 ml, oštrice od nehrđajućeg čelika, dužina kabela: 1,5 m, 1 kom

173,22 kn 22 99 €

Set mikser 3u1

Ariete 22537

Blendajte, miksajte, sjeckajte i sameljite meso, povrće, voće. snaga 350 W, 2 brzine, oštrice od nehrđajućeg čelika, 1 set