Krafne Pokladnice

ULTRA dobri proizvodi za najukusnije domaće krafne!

Sastojci:

• 250 ml toplog mlijeka • 500 g brašna (1) • 1 suhi kvasac 7 g

• 4 žlice šećera • 3 žumanjka (2)

• 4 žlice ulja (3) • 3 žlice ruma (4)

• 1 vanilin šećer • 1 žličica soli

• Korica limuna i naranče

Priprema:

Zagrij mlijeko da bude mlako, dodaj kvasac i žlicu šećera. Ostavi da nabubri. Mikserom umuti žumanjke, šećer, ulje, rum i vanilin šećer. Dodaj brašno, kvasac, sol i koricu naranče i limuna. Zamijesi tijesto. Ukoliko tijesto bude ljepljivo, dodaj još malo brašno dok ne dobiješ potpuno glatko tijesto. Gotovo tijesto pokrij i ostavi na toplom da odmara 60 min. Zatim tijesto premijesi i razvaljaj na debljinu od 1 cm. Kalupom ili okruglom čašom oblikuj krugove, nakon toga ih ostavi da se dižu cca 10 min. U dubokom loncu zagrijte ulje i frigajte krafne. U ulje ide najprije gornja strana krafne, odnosno ne ide ona koja je bila na podlozi. Vilicom podignite krafne i provjerite jesu dobile zlatno smeđu boju, ako jesu preokrenite ih na drugu stranu. Gotove krafne odložite papirnate ubruse da upiju višak masnoće. Krafne punite krem namazom (5) ili džemom (6). Na kraju ih pospite šećerom u prahu (7)