Metro katalog ugostitelji

I

TELJ I T S O G U 23 | Trajanje: 07. 11. − 20. 11. 2013.

Svinjski but

4D, vakuum cca 5-7 kg cijena za kg

Duboko zamrznuto

kartonsko pakiranje

-13% TOP-HIT

kg

25

99

(32,49 kn)

-13% TOP-HIT

Farina Pšenično brašno T-550

cijena za 25 kg

58

09

(72,61 kn)

TOP-HIT

Zvijezda Suncokretovo ulje cijena za 10 l

79

99

(87,99 kn)

TOP-HIT

Slavonska graševina Exclusive cijena za 10 l

9999 (124,99 kn)

svježa tjestenina CASCINA VERDESOLE Agnolloti s vrganjima

CASCINA VERDESOLE Tagliolini sa špinatom

250 g

250 g

TOP-HIT

7

99

17

(9,99 kn)

99

(22,49 kn)

CASCINA VERDESOLE Caramelline Ricotta špinat

CASCINA VERDESOLE Crni Agnolloti losos

250 g

17

99

250 g

(22,49 kn)

(19,99 kn)

HORECA SELECT Vrhnje za kuhanje 1l

99

15

23

ŽITOPROIZVOD Tortellini pršut

750 g

99

(19,99 kn)

AURELIA Tortellini 4 sira

250 g

15

17

250 g

(22,49 kn)

CASCINA VERDESOLE Margherite bosiljak pinjol

99

CASCINA VERDESOLE Girassoli mozzarela rajčica

500 g

99

9

(29,99 kn)

99

(12,49 kn)

HORECA SELECT Sir Gorgonzola blaga

HORECA SELECT Talijanski ribani tvrdi sir

cca 1,5 kg

1000 g

1l

15

49

(19,36 kn)

2

kg

69

99

(87,49 kn)

54

99

(68,74 kn)

pašticada MAREX Njoki od krumpira

Juneći but

dijelovi: ŠOL - vakuum cca 4 kg ORAH - vakuum cca 3,5 kg PODORAH - vakuum cca 4 kg BIJELA PEČENICA - vakuum cca 2,5 kg

1 kg

stara cijena

56,99

TOP-HIT

ŠOL kg

16

53

49

51

99

99

(64,99 kn)

Pisinium - Istarska panceta

Coppola Pelati rajčice

vakuum, četvrtina cca 0,4 kg, polovina cca 1,3-1,6 kg

2500 g

15

TOP-HIT

kg

(67,49 kn)

(20,61 kn)

kn bez PDV-a

kg

64

99

(19,99 kn)

99

CIK-CAK Gran špek

(81,24 kn)

Piller Cabernet Sauvignon&Merlot

četvrtina, vakuum cca 1,6 kg

ARO Dodatak jelima

69

99

(87,49 kn)

HORECA SELECT Maslinovo ulje ekstra djevičansko

5 kg

5l

3l

37

59

(46,99 kn)

ARO Sušena šljiva

500 g

15

09

(18,86 kn)

5 kg

52

99

(66,24 kn)

156

29

(171,92 kn)

Mrkva

Kotanyi Klinčić cijeli

vreća 5 kg

100 ml

kg

2

79

(3,49 kn)

8

19

(10,24 kn) 3

svježa riba Orada 400-600

-17%

TOP-HIT

50

39

(62,99 kn)

Pastrva

pecatura 300-400

kg, 300-400

21

Pastrva

pecatura 200-300

kg

Pagar 400-600

58

39

(72,99 kn)

Salmonizirana pastrva

99

pecatura 400-700 pecatura 1+

(27,49 kn)

kg, 200-300

22

kg

23

39

(27,99 kn)

kg

Pangasius filet

3599

(44,99 kn)

odmrznuta

kg

Tolstobik

PROIZVOD DOSTUPAN SAMO U VPC Jankomir, VPC Sesvete i VPC Osijek

4

919

(11,49 kn)

(29,99 kn)

kg

Lignja

7199

(89,99 kn)

kg

Hobotnica očišćena

kg

Amur

99

PROIZVOD DOSTUPAN SAMO U VPC Jankomir, VPC Sesvete i VPC Osijek

1279

(15,99 kn)

7199

(89,99 kn)

kg

Šaran

PROIZVOD DOSTUPAN SAMO U VPC Jankomir, VPC Sesvete i VPC Osijek

1839

(22,99 kn)

HACCP

Svježina ribe Kako prepoznati svježu ribu?

Nakon kupovine svježe ribe u Metro centrima, njena svježina je zagarantirana!

Oči kod svježe ribe su bistre, sjajne i pune. S vremenom riba gubi svježinu i oči postaju mutne i zamagljene.

Ljuske svježe ribe su sjajne i zbijene, a koža vlažna, bez oštećenja i sjajne pigmentacije.

Kako vrijeme prolazi koža se počinje borati ispod trbuha i može se lako odvoji od kosti.

Škrge svježe ribe su izražene svijetlo crvene do roza boje, bez sluzi. S vremenom riba gubi svježinu i ova boja blijedi i poprima smeđe nijanse.

Meso svježe ribe je čvrsto i elastično, a površina je glatka. Na pritisak prstom, koža se odmah vraća u prvotni položaj. Kad riba izgubi svježinu koža postaje naborana, a meso gubi elastičnost i postaje mekano.

Kako se čuva svježa riba?

U svim Metro centrima riba se čuva u čistim termo izolirajućim, polistirenskim kašetama na temperaturi otapajućeg leda (0 – 3 °C).

Led koji se koristi za održavanje temperature svježe ribe, proizvodi se na odjelima ribe u Metro centrima, redovito se mijenja i kontrolira se njegova zdravstvena ispravnost. Riba se kontinuirano poleđuje, kako ne bi došlo do povećanja temperature iznad dozvoljenih granica. Održavanje niske temperature svježe ribe je osnova za održanje njene svježine i kvalitete.

Metro svojim kupcima garantira uvijek svježu, kvalitetnu i zdravstveno ispravnu ribu, što je osigurano kroz HACCP sustav!

5

pjenušci TOP-HIT

229

Misal Peršurić Pjenušac

99

(287,99 kn)

0,75 l

109

Moet & Chandon Pjenušac

Henkel Trocken Pjenušac

0,75 l

41

0,75 l

49

Valmarone Spumante secco Pjenušac

0,75 l

15

59

0,75 l

16

31

(40,49 kn)

6

23

0,75 l

59

(29,99 kn)

Cafe de Paris Pjenušac

79

0,75 l

37

33

99

(47,99 kn)

Dom Perignon Pjenušac

J.P. Chenet Pjenušac

99

0,75 l

(21,49 kn)

Blu Secco Prosecco Pjenušac

0,75 l

99

Musecco Pjenušac

(19,99 kn)

Hugo Frizzante Pjenušac

(62,99 kn)

(52,49 kn)

(137,99 kn)

Istenič Barbara Pjenušac

59

99

99

(42,99 kn)

0,75 l

84999

(1.062,99 kn)

termometri

Termometar za hladnjake mjerno područje: -30°C do + 30°C, dimenzije: Ø 68 mm, težina: 35 g, kućište od ABS sintetike

Džepni termometar digitalni

Termometar ubodni

HOLD, MIN i MAX funkcija, otporan na vlagu, za primjenu prilikom kontrole hrane prema HACCP sustavu, mjerno područje: -40°C do +200°C, preciznost: ±0.8°C od -20°C do +100°C, inače ±2°C, dimenzije: 205×20×17 mm

metalni termometar za kontrolu temperature, prilikom pripreme jela, duljina sonde 150 mm, široko mjerno područje od 0 °C do 300°C

12699

(158,74 kn)

19

38

99

(24,99 kn)

Termometar digitalni In out digitalni termometar za mjerenje unutarnje i vanjske temperature, samoljepljiva traka ili stalak, mjerno područje: IN -10°C do +60°C, OUT- 50°C do +70°C, dimenzije: 52×39×15 mm

46

99

(58,74 kn)

99

(48,74 kn)

Bezkontaktni termometar Flash Pan

49999

za mjerenje temperature površine, vrijeme mjerenja: 1 sec., mjerno područje: -33...+220°C, preciznost: ±2°C ili ±2 %, dimenzije: 87×18×16 mm

(624,99 kn)

Termometar Dualtemp Pro

189

99

(237,49 kn)

otporan na vlagu, bezdodirno (infracrveno) mjerenje površinske temperature i kontaktno (sonda) mjerenje unutarnje temperature, prikaz trenutne, najviše i najniže temparature prilikom mjerenja, mjerenja IC : -33°C do +220°C, preciznost: -33°C do 0°C ±1°C +0,1°C; 0°C do 65°C ±1°C, 65°C do 220°C ±1,5% vrijednosti, mjerenja preko sonde: -55°C do + 330°C, preciznost: -55°C do -5°C ±1°C, -5°C do 65°C ±0,5°C, 65°C do 330°C ±1% vrijednosti, dimenzije: 160×38×22 mm, uređaj dolazi u kompletu s tvorničkim certifikatom o umjeravanju

7

43

59

(54,49 kn)

77

59

RADNO VRIJEME:

Veleprodajni centar:

ponedjeljak–subota: nedjelja:

JANKOMIR

SESVETE

RIJEKA

OSIJEK

6:00 – 21:00 6:00 – 21:00 6:00 – 21:00 7:00 – 21:00 8:00 – 19:00 8:00 – 18:00 9:00 – 17:00

ZADAR

SPLIT

VARAŽDIN

7:00 – 21:00

7:00 – 21:00

ponedjeljak–petak 7:00 – 19:00

9:00 – 17:00 9:00 – 18:00 10:00 – 18:00 sub: 7:00 – 15:00; ned: ne radimo

ZAGREB: 10090 Zagreb-Susedgrad, Jankomir 31, Tel.: 01/3444-221/222, Fax: 01/3444-301 • 10360 Zagreb-Sesvete, Slavonska av. 71 Tel.: 01/2051-600, Fax: 01/2051-700 • RIJEKA: 51219 Čavle, Mavrinci 16b, Tel.: 051/815-200, Fax: 051/815-300 • ZADAR: 23000 Zadar, Murvica 1/D, Tel.: 023/353-200, Fax: 023/353-300 • SPLIT: 21204 Dugopolje, Bana Jelačića 27, Tel.: 021/708-200, Fax: 021/708-300 • OSIJEK: 31000 Osijek, Kneza Trpimira 28, Tel.: 031/253-200, Fax: 031/253-290 • VARAŽDIN: 42000 Varaždin, Gospodarska bb., Tel.: 042/632-632, Fax: 042/632-639 Ponude naznačene u ovom METRO katalogu vrijede u akcijskom periodu ili do isteka zaliha. Cijene su izražene u kunama, te vrijede za kupnju originalnih METRO pakiranja. Cijene naznačene bez zagrada predstavljaju cijene bez PDV-a, dok su cijene u zagradama izražene s uključenim PDV-om. Ne preuzimamo odgovornost za tiskarske pogreške. Fotografije su informativnog karaktera i ne moraju u potpunosti odgovarati stvarnom izgledu proizvoda. Ulaz u naše veletrgovine dozvoljen je djeci uz pratnju i na vlastitu odgovornost roditelja. Upozoravamo kupce da posebno paze na malu djecu zbog opasnosti od viličara. Za kupnju u našim trgovinama ovlašteni su isključivo poduzetnici te druge osobe s valjanom METRO karticom, a u skladu s odredbama Općih uvjeta prodaje u METRO veleprodajnim centrima.

Cijene navedene u METRO katalozima vrijede isključivo za kupovinu u veleprodajnim centrima, te ne vrijede za dostavu.

Načini plaćanja: 1. Gotovinsko plaćanje, 2. Bezgotovinsko plaćanje na šalterima FINA-e u svim veleprodajnim centrima, 3. Plaćanje karticama na POS uređajima tuzemnih i inozemnih izdavatelja (osim Diners kartica)

Prilog (MM 1321) Metro katalogu 1378

(96,99 kn)