PROFESIONALNA RJEŠENJA ZA
UGOSTITELJSTVO
TRAJANJE OD 19.05. - 15.06.2016.
ZAŠTO PALMINO ULJE IZ ODRŽIVIH IZVORA?
NOVO
ZATO ŠTO TIME SPRJEČAVAMO: • nekontrolirano krčenje šuma • globalno zagrijavanje • uništavanje ugroženih životinjskih vrsta • korištenje pesticida i kemijskih gnojiva MIJEŠANO MJEŠANO Pridonosi proizvodnji certificirani održivog palminog ulja. www.rspo.org
Cijene navedene u METRO katalozima vrijede isključivo za kupovinu u veleprodajnim centrima, te ne vrijede za dostavu.
U METROU
HORECA SELECT PALMINO ULJE
• frakcija palminog ulja - palmin olein • duže ostaje u tekućem stanju • nije ga potrebno prethodno zagrijavati • izrazito stabilan na visokim temperaturama zbog visokog udjela zasićenih masnih kiselina
99 , 129
Želite li primati posebne ponude? Prijavite se: www.metro-cc.hr/newsletter
18 l
kn
(146,89) s PDV-om
/MetroHR
ZAČINSKO BILJE
Horeca Select
ZAČINSKO BILJE Herbaria d.o.o. Ivana Ključarić Mag.ing. hortikulture
Zadovoljstvo mi je predstaviti Horeca začinsko bilje koje ste, vjerujem, već imali prilike isprobati!
HORECA SELECT ZAČINSKO BILJE
6 kom
Peršin, Kadulja, Metvica, Potočarka, Ružmarin, Ljubčac, Kiselica, Luk Vlasac, Origano, Krasuljica, Korijandar, Kopar
,79
kn
(8,49) s PDV-om
Horeca začinsko bilje proizvedeno je prema najvišim standardima ekološke proizvodnje i dobre poljoprivredne prakse te posjeduje Eko certifikat i Global G.A.P. certifikat. Navedeni certifikati jamče najviše standarde kvalitete, održivosti i slijedivosti! Proizvodnja Horeca začinskog bilja smještena je na 270 m nadmorske visine u Međimurju, na južnoj ekspoziciji sa dovoljno sunca i stalnim strujanjem zraka koje omogućava idealne uvjete za rast i razvoj bilja. Uzgojem prema ekološkim načelima poljoprivredne proizvodnje, dakle, bez upotrebe mineralnih gnojiva, hormona rasta ili pesticida, biljkama dopuštamo da razviju hranjive i ljekovite tvari te arome prirodnim putem. Tako proizvedeno začinsko bilje iznimnog je okusa! 2
Matičnjak
Bosiljak
Trajanje od 19.05.-15.06.2016.
ZAČINSKO BILJE
VNO
EKSKLUZI
U METROU
Okus je upravo jedna od najbitnijih odlika začinskog bilja te pored izgleda i teksture, ključan argument pri odabiru svježeg začinskog bilja! Horeca svježe začinsko bilje predstavlja najširi asortiman začinskog bilja na hrvatskom tržištu.
Bilo da ga koriste kao sastojak u pripremi jela ili kao zanimljiv ukras koji zaokružuje cijelu filozofiju, začinsko bilje pripremu jela diže na jednu sasvim novu razinu. Iako postoje kombinacije jela i začinskog bilja koje su opće prihvaćene i poznate (bosiljak i rajčica, kopar i losos, peršin i razne juhe, origano i pizze) naša prepo ruka je da kršite pravila i iznenađenja za vaše nepce neće izostati. Iznenadit ćete se koristeći cvjetove lavande sa pileti nom ili umacima, metvicu sa pečenjem, mažuran u varivima i juhama, bosiljak sa koktelom od naranče...
Francuski peršin
3
Vaša kreativnost će sasvim sigurno rezultirati malim kulinarskim specijalitetima koji će oduševiti Vas i one kojima ćete hranu s ljubavlju pripremati. Dobar, aromatičan i mirisan tek!
SVJEŽA RIBA
Svježina morske
RIBE TOLJANIĆ ŽLAHTINA vinogorje Krk kvalitetno suho vino
29,99 0,75 l
10 - 12°C uz rakove, školjke, ribu i bijelo meso
ROMANA GRBIĆ Osmogodišnje upoznavanje svijeta vina u restoranskoj praksi dovelo ju je do Hrvatskog sommelierskog kluba i potpunog profesionalnog posvećivanja dobroj kapljici!
(37,99) s PDV-om
bu i r pre poruka vina uz
!
N
aš a
Preporuka Sommeliera kn
LIČINE RIBE OVISE O
RASPOLOŽIVOST I KO
ULOVU I VREMENSKIM UVJETIMA SRDELA
9 kg
INĆUN
,99
s PDV-om
24,79 kg
LIGNJUN
ŠARUN
(12,49)
,99
TRILJA
s PDV-om
24 kg
kn
(13,74)
MUZGAVAC
s PDV-om
27,99 kg
kn
(30,99)
10 kg
kn
PATARAČA/LIST I
s PDV-om
kn
(30,99) s PDV-om
37,99 kg
kn
(34,99)
,79
kn
(47,49) s PDV-om
TOP HIT kg
9
4
,59
kn
s PDV-om
43 kg
(11,99)
OSLIĆ I
,59
(54,49) s PDV-om
69 kg
kn
GRDOBINA
,99
(87,49) s PDV-om
169,99 13-20 kom/kg
kn
ŠKAMP
kn
(212,49) s PDV-om
Trajanje od 19.05.-15.06.2016.
SMRZNUTA RIBA
ARO PANGASIUS FILET SOMA
16,39 kg
kn
(20,49)
NO EKSKLUZIV
U METROU
s PDV-om
ARO FILET ALJAŠKE KOLJE
19 kg
,99
kn
(24,99) s PDV-om
HORECA SELECT FILET SMUĐA S KOŽOM
69,99 kg
kn
(87,49) s PDV-om
KAKO PREPOZNATI SVJEŽU RIBU Da bi riblje jelo bilo vrhunske kvalitete, riba mora biti sviježa. Stoga METRO pazi da vrijeme za transport bude kratko te osigurava optimalne transportne uvjete kako bi pun okus ribe došao u kuhinju direktno iz mora. Naši stručnjaci za ribu detaljno i kontinuirano nadziru i testiraju kvalitetu. Test jedinstvene svježine: ova kontrola kvalitete omogućuje vam da prepoznate je li riba zaista svježa.
KIRNJA FILET
79,99 kg
kn
(99,99) s PDV-om
HORECA SELECT OSLIĆ FILET HUBBSI
99,99 3000 g
1 | Zjenice su joj jasne, a rožnica prozirna.
2 | Škrge su jasno crvene, nisu sluzave.
3 | Koža se sjaji i pokrivena je tankim slojem sluzi.
4 | Koža na trbuhu je sjajna i teško se može razdvojiti od mesa.
5 | Meso je čvrsto na dodir i elastično.
s PDV-om
POKAZATELJI
BESPRIJEKORNA RIBA
ODSTAJALA RIBA
RIBA UGROŽENA OD KVARENJA
POKVARENA RIBA
Miris
na svježu ribu
malo oštar
oštar do neugodan
neugodan na trulež
bistre i pune
magličaste i ponešto uleknute
magličaste i mutne
mutne i potpuno uleknute
vlažne, jasne i crvene
blijeđe i sluzave
sluzave s krvavim mrljama
sivkastosmeđe i ljepljivo sluzave
neoštećena, napeta neoštećena, poneke i metalnog sjaja, pri ljuske otpadaju, hvatanju riba izmiče slabijeg sjaja
oštećena, ljuske otpadaju, bez sjaja, sluzave, ljepljive
raspada se, ljuske otpale, gusta i ljepljiva sluz
Meso
čvrstoelastično, udubina pod prstima odma nestaje
konzistencija popustila, udubina pod prstima još
mlohavo, udubina pod prstima obično ne nestaje, boja
izrazito mekano i gnjecavo, boja smeđa
Anus
stisnut
zatvoren
otvoren, pod pritiskom izlazi tekućina
otvoren i ispupčen, zelenkastosmeđe boje
Oči
Škrge
Koža
HORECA SELECT FILETI JADRANSKOG BRANCINA
109 kg
,99
kn
(137,49) s PDV-om
HORECA SELECT LIGNJUN KOLUTIĆI I KRAKOVI
129,99 2x2000 g
kn
(162,49) s PDV-om
PANGASIUS FILET SOMA
145,99 10 kg
kn
(181,99) s PDV-om
5
kn
(124,99)
MESO
Odležana
GOVEDINA Postoji nekoliko “ispravnih” načina dobivanja mekoće i okusa, odnosno maturiranja mesa, a jedan od njih je odležavanje. Meso se može odležavati na dva osnovna načina, suho i mokro. Kod suhog procesa meso se odležava u kontroliranoj komori do 4 °C, uz 60 80 % vlažnosti zraka te zidnim blokovima od soli. Protok zraka je od oko dva metra u sekundi. Prosjek odležavanja mesa u komorama je od 15 do 28 dana, no u nekim zemljama meso se na suho odležava čak 32 dana. Odležavaju se cijeli komadi mesa s kosti ili bez. Tada se meso reže, čisti se vanjski sloj te se pripremaju pozicije za daljnju upotrebu. Voda iz mesa djeluje na bjelančevine te ga omekšava uz istodobnu fermentaciju koja mu daje izniman okus. No, takvim načinom odležavanja gubi se i do 50 % osnovne težine pa je razumljivo što je takav odrezak veće vrijednosti i nije uobičajen u našim mesnicama niti restoranima. Kod mokrog procesa odležavanja meso se hermetički zatvara u PVC vrećicu (vacuum), sukrvica ga omekšava, nema značajnije fermentacije te su gubici manji. Tako pripremljeno meso može bez problema stajati u najhladnijem dijelu hladnjaka (0 - 2 °C) desetak dana bez kvarenja. Ovaj proces je uobičajen kod proizvođača pakiranog mesa te prodajnih centara sa pakiranim mesom pa je takvo meso onda i lakše naći u jelovnicima restorana po pristupačnim cijenama. U Metro C & C možete pronaći više od 20 pozicija svježe junetine / govedine najpoznatijih svjetskih pasmina odležanih suhim ili mokrim procesom: Irski Black Angus, Argentinski Black Angus, Urugvajski Black Angus, Američki Black Angus, Francuski Charolais, Japanski Kobe / Wagyu, Irski Kattlye Dry Aged, Australski Wagyu / Kobe Style Kategorije: biftek, ramstek, rib eye, Tomahawk odrezak, razni odresci… 6
JUNEĆI RAMSTEK RIBEYE BEZ KOSTI • vakuum pakiranje cca 3-4 kg
155,99 kg
s PDV-om
249,99 kg
BIFTEK 4/5
• vakuum pakiranje cca 1,8 - 2,5 kg
• vakuum pakiranje cca 2,5 - 3 kg
kn
(312,49) s PDV-om
165,99 kg
STRIPLOIN BEZ KOSTI
kn
(194,99)
kn
(207,49) s PDV-om
Trajanje od 19.05.-15.06.2016.
TEMPERATURE ZA PEČENJE ODREZAKA
127,99 1,2 l
JAKO SLABO (ispod 40 °C)
SREDNJE (60-65 °C)
SLABO (50-55 °C)
SREDNJE DOBRO (65-70 °C)
SREDNJE SLABO (cca. 55 °C)
DOBRO (oko 70 °C)
kn
(159,99) s PDV-om
73 500 g
,99
kn
(92,49) s PDV-om
KOTANYI PAPAR ZELENI U SALAMURI
KOTANYI PAPAR ŠARENI U ZRNU
• Ninski je cvijet soli ekološka sol, brana ljudskom rukom, potpuno prirodna i biodinamična. • Značajan je nutricijent obogaćen prirodnim mineralima koji intenzivira okus svakog jela i postaje neizostavan prirodni, kulinarski začin koji oplemenjuje gurmanske delicije.
PRIRODNI MORSKI CVIJET SOLI 125 g
27,49 kn (34,36 kn) 150 g
29,99 kn (37,49 kn) 250 g
49,99 kn (62,49 kn) 350 g
55,99 kn (69,99 kn)
TANJUR ZA ODREZAK 30,5 cm
26,99 kom
kn
(33,74) s PDV-om
SET ZA ODREZAK 2 dijelni set
8,99 2/1
kn
(11,24) s PDV-om
JUNEĆI BIFTEK BEZ LANCA GRAIN
• vakuum pakiranje cca 1,8 - 2,5 kg
245,99 kg
kn
(307,49) s PDV-om
STRIPLOIN BEZ KOSTI
• vakuum pakiranje cca 3 - 4 kg
175,99 185,99 kg
kn
(219,99) s PDV-om
RIBEYE BEZ KOSTI GRAIN • vakuum pakiranje cca 3 - 4 kg
kg
s PDV-om
7
kn
(232,49)
INTENSITY TANJUR ODREZAK 30 cm
31,99 kom
kn
(39,99) s PDV-om
MESO
Vrijeme je za
ROŠTILJ MLJEVENO MESO - SVESTRANI KLASIK ZA SVE NAMJENE Lagano za pripremu i nevjerojatno svestrano - mljeveno meso obogaćuje mnoge kuhinje svijeta. Koristeći vlastito pripremljeno mljeveno meso profesionalni kuhari mogu kreirati vlastite nijanse okusa.
BANJALUČKI ĆEVAPI pakirano pod uvjetima koji omogućuju produženi rok trajanja, cca 1,2 kg, svježe do 7 dana
30 kg
Budući da mljevenje olabavljuje strukturu vlakana mesa, a dijelom I uništava stanične membrane obujam mesa znatno se povećava. Zato se mljeveno meso brzo priprema, a može se jesti i sirovo.
8
kn
(38,74) s PDV-om
pakirano pod uvjetima koji omogućuju produženi rok trajanja, cca 1,2 kg i 1,8 kg, window box cca 5 kg, svježe do 7 dana
30
,99
(38,74) s PDV-om
,99
(38,74) s PDV-om
pakirano u modificiranoj atmosferi koja omogućuje produženi rok trajanja, cca 1,2 kg i cca 2,5 kg i window box cca 5 kg, svježe do 7 dana
28
JANJEĆI ĆEVAPČIĆI
pakirano pod uvjetima koji omogućuju produženi rok trajanja, cca 0,9 kg, 32 komada, svježe do 7 dana
31,99
kn
(39,99) s PDV-om
,99
kn
(36,24) s PDV-om
pakirano pod uvjetima koji omogućuju produženi rok trajanja, cca 1,2 kg, svježe do 7 dana
30,99 kg
kn
VAJDA PLJESKAVICE
kg
kn
(34,99)
ŠIŠ ĆEVAPI
pakirano u modificiranoj atmosferi koja omogućuje produženi rok trajanja, cca 1,2 kg, svježe do 7 dana
30
27,99 kg
kg
kn
LESKOVAČKA PLJESKAVICA
kg
pakirano pod uvjetima koji omogućuju produženi rok trajanja, cca 1,2 kg i 1,8 kg, window box cca 5 kg, svježe do 7 dana
s PDV-om
LESKOVAČKI ĆEVAPČIĆI
kg
Meso se mljevenjem pretvara se u novi, drugačiji, proizvod - i osnovu mnogih ukusnih jela.
,99
OSJEČKI ĆEVAPČIĆI
kn
(38,74) s PDV-om
OSJEČKA PLJESKAVICA
pakirano u modificiranoj atmosferi koja omogućuje produženi rok trajanja, cca 2,5 kg, svježe do 7 dana
28,99 kg
kn
(36,24) s PDV-om
Trajanje od 19.05.-15.06.2016.
MESO
TABASCO UMAK LJUTI, BLAGI
15,59 60 ml
kn
(19,49) s PDV-om
HEINZ UMAK WORCESTER
9,99
150 ml
kn
(12,49) s PDV-om
16,99 290 ml
kn
(21,24) s PDV-om
HEINZ BBQ UMACI
14,49 480-490 g
kn
(18,11) s PDV-om
BOSANSKA LEPINJA • smrznuta Cijena za originalno pakiranje 42x200g 109,99 kn (115,49 kn)
MOJE ALPSKO MLADI KAJMAK
23,99 900 g
kn
(29,99) s PDV-om
2 200 g
,62
kn
TAVERNA SIR ZA GRILL
(3,28) s PDV-om
45,59 1 kg
kn
(56,99) s PDV-om
LOPATICA ZA OKRETANJE MESA
HVATALJKA ZA GRILL
24x7 cm
24 cm
49,99 kn (62,49 kn)
24,99 kn (31,24 kn)
19x14 cm
30 cm
67,99 kn (84,99 kn)
27,99 kn (34,99 kn) 40 cm
35,99 kn (44,99 kn)
ROLLER GRILL PLINSKI STOLNI ROŠTILJ PSR 600 G 2 grijaće zone, čelična grijača površina debljine 10 mm, termostat od 0°C-300°C
2.499,99 kn (3.124,99 kn)
KOŠARICA ZA PRŽENJE 10x9x6 cm, 10x8x7 cm, 9x7 cm razne vrste
29,99 kn (37,49 kn)
NONVUDO I U PO
9
PROIZVEDENO U FRANCUSKOJ
U Š T E DA 500 kn
SALATE
Zdrava i uvijek
MOZZARELLA BURRATA
11,99 125 g
kn
SVJEŽA SALATA
(14,99) s PDV-om
MOZZARELLA BUFALA BAMBINI
36,79 500 g
kn
(45,99) s PDV-om
ARO MOZZARELLA ROLA
29,99 kg
kn
(37,49) s PDV-om
VO NONU DI U PO
VO NONU DI U PO
ARLA MOZZARELLA BLOCK
55,99 2,3 kg
kn
(69,99) s PDV-om
ARLA MOJE ALPSKO BIJELI SIR
89,99 4,5 kg
kn
(112,49) s PDV-om
VERA GRECA FETA
201,99 4 kg
cijena po kg 50,49 kn 63,12 kn
ZLATNA PRAVILA ZA BIFE SA SALATAMA
kn
(252,49) s PDV-om
cijena po kg 16,25 kn 20,31 kn
VO NONU DI U PO
ARLA SLANI BIJELI SIR
259,99 16 kg
1. Složite bife logično, počnite s tanjurima, priborom za jelo i ubrusima 2. Ukoliko se radi o većem broju gostiju složite nekoliko bifea 3. Poslužite salate na nekoliko razinama kako bi uštedili prostor i olakšali gostima posluživanje 4. Stavite u svaku zdjelu žlice ili hvataljke za salatu 5. Začine i preljeve pozicionirajte na kraju stola
kn
(324,99) s PDV-om
NO
EKSKLUZIV
U METROU
33 1 kg
HORECA SELECT RUKOLA SALATA 10
,59
kn
(41,99) s PDV-om
HORECA SELECT MATOVILAC
36 1 kg
,79
(45,99) s PDV-om
33,59 1 kg
kn
HORECA SELECT MJEŠANA SALATA
kn
(41,99) s PDV-om
Trajanje od 19.05.-15.06.2016.
SALATE
BUDITE RAZNOVRSNI
U Š T E DA 1000 k n
Posluživanje u posudama različitih dubina ili na nekoliko razina osigurava efektnost i poboljšava izgled bifea.
ROK ISPORUKE
45 DANA
PROIZVEDENO U FRANCUSKOJ
SALAD BAR HLAĐENJE SBC 40F
dimenzije: 1435×1435×1540 mm, težina: 100 kg, snaga: 0,5 kW, 230 V, temperatura: 2°C do 10°C, Plin 134a, Danfoss kompresor, LED rasvijeta, isporučuje se bez GN posuda, u ponudi i grijana verzija
12.999,99 kn (16.249,99 kn)
GN POSUDE
visoka kvalitetne profesionalne Gastronorm posude izrađene od prozirnog polikarbonata, ne upijaju mirise i okuse, perive u perilici posuđa, složive jedna u drugu, prilagođene temperaturama -40 do +99ºC GN PC 1/1 - 65,
49,99 kn (62,49 kn)
GN PC 1/1 -100, 59,99
kn (74,99 kn) kn (99,99 kn) GN PC 1/2 - 65, 26,99 kn (33,74 kn) GN PC 1/2 - 100, 33,99 kn (42,49 kn) GN PC 1/2 - 150, 44,99 kn (56,24 kn) GN PC 1/3 -65, 21,99 kn (27,49 kn) GN PC 1/3 - 100, 26,99 kn (33,74 kn) GN PC 1/3-150, 33,99 kn (42,49 kn) Poklopac PC 1/1, 35,99 kn (44,99 kn) Poklopac PC 1/2, 23,99 kn (29,99 kn) Poklopac PC 1/3, 15,99 kn (19,99 kn) GN PC 1/1 150, 79,99
Preporuka Chefa
JOSIP CIVADELIĆ Već 15 godina kuhar specijalist i iskusni hotelski šef kuhinje. Mada je osvajao kuharska natjecanja, osvajanje Vašeg nepca i dalje mu je prvi prioritet!
-30% I NA PONT IČNE BALZAM I OCTEVE PRELJEVE
VIŠENAMJENSKA KLIJEŠTA Balzamični ocat Ponti iz Modene: odličan kao sastojak i delikatan preljev. Balzamični ocat Ponti iz Modene je izuzetan i neophodan dodatak za najdelikatnija jela. Zbog svog intezivnog mirisa i rafiniranog ukusa savršen je sastojak talijanske i internacionalne kuhinje. 11
29,99 kn (37,49 kn)
DORUČAK
ARO CHOCO CHIPS
18,99 750 g
kn
(23,74) s PDV-om
ARO PAHULJICE S MEDOM
17
750 g
,99
kn
(22,49) s PDV-om
CORNFLAKES
13
1 kg
,19
Jutarnje zvijezde
NAJBOLJI ZA BUĐEN
kn
(16,49) s PDV-om
HORECA SELECT ČOKOLADNI MUESLI
47
2 kg
,99
kn
(59,99) s PDV-om
HORECA SELECT VOĆNI MUESLI
44,99 2 kg
kn
(56,24) s PDV-om
ARO VOĆNI MUESLI
17
750 g
,99
kn
(22,49) s PDV-om
BANANA CHIPS
kutija 6,8 kg
20
kg
,59
kn
(25,74) s PDV-om
SUHA ŠLJIVA
bez koštica, kutija 10 kg
34
kg
,99
kn
(43,74) s PDV-om
GROŽĐICE SMEĐE kutija 10 kg
18
kg
,49
kn
(23,11) s PDV-om
ARO ČOKOLADNI MUESLI
15,99 750 g
kn
(19,99) s PDV-om
12
MJEŠANO SUHO VOĆE
vreća 5 kg
24,79 kg
kn
(30,99) s PDV-om
MARELICA SUŠENA
vreća 5 kg
44,79 kg
kn
(55,99) s PDV-om
9,29 kg
SJEMENKE LANA vreća 5 kg
kn
(11,61) s PDV-om
Trajanje od 19.05.-15.06.2016.
DORUČAK EKOS PEKARNICA BIJELI KRUH rezani bez glutena
11,19 270 g
kn
(11,75) s PDV-om
RAZLOG NJE
EKOS PEKARNICA TAMNI KRUH sa sjemenkama, bez glutena
14,99 400 g
kn
(15,74) s PDV-om
EKOS PEKARNICA BIJELO PECIVO bez glutena smrznuto
6,99 55 g
kn
(7,34) s PDV-om
EKOS PEKARNICA TAMNO PECIVO bez glutena smrznuto
7,19 65 g
kn
(7,55) s PDV-om
3,49 70 g
DELIFRANCE KOLAČ
(4,36)
Čokolada kokos, bez glutena Cijena za originalno pakiranje 48x70g 167,52 kn (209,40 kn)
s PDV-om
DELIFRANCE KOLAČ
3,49
DELIFRANCE KOLAČ
3,89
60 g
kn
(4,36) s PDV-om
Brownie, bez glutena Cijena za originalno pakiranje 48x60g 167,52 kn (209,40 kn)
60 g
Prvi obrok dana razlikuje se od zemlje do zemlje – kao što se jedna zemlja razlikuje od druge, neki vole slatko neki obilno. U nekim zemljama objeduje se cijeli jelovnik, u nekim ne više od malog kolača. ROLLER GRILL ELEKTRIČNI TRAČNI TOSTER CT 540 B
Limun, bez glutena Cijena za originalno pakiranje 30x60g 186,72 kn (233,40 kn)
snaga 3 KW
4.299,99 kn (5.374,99 kn)
5.999,99 kn (7.499,99 kn)
13
s PDV-om
ROLLER GRILL KONVEKCIJSKA EXPO TACNA PEĆNICA GN1/1; 2+9 l S VODENOM PUMPOM FC 60 S 139,99 kn (174,99 kn)
multifunkcionalni tračni toster, idealan za brzu i praktičnu pripremu doručaka u hotelima, hostelima i apartmanskim zalogajnicama, moguća priprema tosta, bagetta, waffela, muffina te raznih peciva, dimenzije 500x680x345mm, težina 20 kg, snaga 2,65 kW, kapacitet 540 tosta/h
PROIZVEDENO U FRANCUSKOJ
kn
(4,86)
U Š T E DA 1000 k n
PROIZVEDENO U FRANCUSKOJ
kn
NONVUDO I
CIJEĐENI SOK
U PO
SOK OD NARANČE I CRVENE NARANČE
Svježe ocijeđeni i zamrznuti prirodni sokovi visoke kvalitete. Rok trajanja 3 godine (-18˚C)
17 1l
,99
kn
(22,49) s PDV-om
smrznuti NAPOMENA: ograničenje pri kupovini 50 l po kupcu
-20% ARO SLAMKE
1200 komada u pakiranju
23,99 kn (29,99 kn)
H-LINE CERUNA BARSKA ČAŠA ZA SOK 26,9 cl, 6 komada,
16,99 kn (21,24 kn)
35,5 cl, 6 komada, 22,99 42 cl, 6 komada, 23,99
U Š T E DA 500 kn
HUROM SOKOVNIK HQ13 SERIES 2.GENERACIJA
vrhunski profesionalni sokovnik za hladno cijeđenje voća i povrća, radni napon:230-240 V, snaga motora: 150W, broj okretaja: do 43 okretaja u min., dužina kabla: 140 cm, motor: jednofazni indukcijski, težina: 4,5 kg, dimenzije(ŠxDxV): 192 x 176 x 398 mm, plastični dijelovi: bez BPA, komora Tritan, VIJAK ULTEM, 1 fino sito ultem (sok), 1 grubo sito (smoothie)
1.799,99
kn
(2.249,99) s PDV-om
14
kn (28,74 kn) kn (29,99 kn)
-25%
599
,99
kn
(749,99) s PDV-om
SIRMAN, NORDKAP PROFESIONALNA DROBILICA LEDA
struktura uređaja izrađena od aluminija i ABS-a, motor sa reduktorom, sigurnosni mikroprekidač na poklopcu, regulacija debljine leda, tehničke karakteristike: priključna snaga: 150 W, priključni napon: 230 V / 50 Hz, okretaji noža: 800 / min, kapacitet posude za led: 3 l, dimenzije preko svega: 205x285x491 mm
2.999,99 kn (3.749,99 kn)
HORECA SELECT SOKOVNIK
metalna konstrukcija, materijal spremnika: nehrđajući čelik AISI 304 18/10, 3 različita sjekača, cjedilo, dijelovi perivi u perilici suđa, pomočni držač čaša, snaga 230 W, dimenzije: 250×310×380 mm, 1500 o/min
Trajanje od 19.05.-15.06.2016.
DESERTI
Ledno iskušenje
Još davno, u drevnoj Kini i Europi, ljudi su voljeli sladoled. Ali, to je bila skupa i luksuzna roba, a njezina potrošnja je, u skladu s tim, bila rijetka: puno vremena i truda utrošeno je u pribavljanje snijega i leda s planina kako bi mu se dodao okus sokova, voća, vina ili meda. Legenda kaže da je Aleksandar Veliki nosio sladoled sa sobom u vojne pohode kako bi nagradio svoje vojnike. Za Hipokrata se kaže da ga je propisivao svojim pacijentima kao analgetik.
SLADOLED
Na kraju 13. stoljeća Marko Polo je iz Kine u Europu donio metodu hlađenja vodom i salitrom; to je znatno olakšalo izradu sladoleda. U 16. stoljeću led izrađen od smrznutog voćnog soka ili voćnog pirea postao je specijalitet u Italiji - odakle je otputovao na francuski dvor. Oko 1700. godine bio je na jelovniku u kafićima diljem Europe, i više nije bio rezerviran za višu klasu. Kratko nakon toga sladoled se počeo prodavati na ulici.
Ponekad voćni, ponekad kremasti, ali uvijek osvježavajuće svježi: sladoled je slatka ljetna hrana, čista i jednostavna. Bilo da uživate u trenutku ili u desertu: razne vrste sladoleda i kreativnih prezentacija oduševit će svakog gosta - pogotovo ako je sladoled napravljen kod kuće.
Danas je sladoled pristupačan svima i doživljava uspjeh tijekom cijele godine - iako okus potrošača varira od sezone do sezone: sada, u proljeće i ljeto, posebno se traže voćni okusi, dok se u jesen i tijekom zime traže okusi koji su prije svega kremasti.
HORECA SELECT SLADOLED
vanilija, šumsko voće, limun
69,99 4750 g
kn
(87,49) s PDV-om
DELTA SLADOLED
vanilija, razne vrste
31 4,5 l
ARO SLADOLED
jagoda, čokolada, burbon-vanilija
39,99 5000 ml
kn
(49,99) s PDV-om
PREMIS SLADOLED razne vrste
99 8l
,99
kn
(124,99) s PDV-om
PREMIS SLADOLED DESERT razne vrste
LEDO SLADOLED
šumsko voće, pistacija, lješnjak
15
89,99 6l
(112,49) s PDV-om
91,99 5l
kn
kn
(114,99) s PDV-om
,99
kn
(39,99) s PDV-om
DESERTI
NO
EKSKLUZIV
U METROU
DUBOKO ZAMRZNUTO HORECA SELECT ŠLAG U SPREJU 35% MM
RIOBA ŠLAG U SPREJU ZASLAĐENI
19
29
500 g
59 2,5 kg
HORECA SELECT JAGODE
,99
kn
(74,99) s PDV-om
PREMIS VANILIJA CUP TO GO
3
150 ml
,99
kn
,99
700 ml
kn
(24,99) s PDV-om
79
,99
kn
(99,99) s PDV-om
PREMIS JOGURT CUP TO GO
3
150 ml
HORECA SELECT MALINE
109
16
,99
kn
(137,49) s PDV-om
PREMIS ČOKOLADA CUP TO GO
,99
(5,24) s PDV-om
kn
kn
2,99
220 ml
kn
(3,74) s PDV-om
(4,99) s PDV-om
3
150 ml
s PDV-om
DELTA SMRZNUTI ŠLAG
4,19 COCKTAIL KONZUMNI LED
TVORNICA LEDA LED COCKTAIL
10
7
2,5 kg
2,5 kg
(37,49)
s PDV-om
110 g
HORECA SELECT MJEŠAVINA ŠUMSKOG VOĆA
kn
(4,99)
LEDO ŠLAG
2,5 kg
,99
,99
kn
,99
kn
(13,74) s PDV-om
2 kg
,99
kn
(9,99) s PDV-om
(4,99) s PDV-om
Trajanje od 19.05.-15.06.2016.
DESERTI
HLADNA PRIVLAČNOST Ukrašavanje se u potpunosti ostavlja domaćinu na maštu, sve dok se ne narušava okus leda. Komadići voća, vafla, šlag, čokoladni čips, likeri ili umaci (čokolada, vanilija, voće) ne samo da izgledaju jako dobro, već oni daju dodatne okuse. Mašta se također poziva ako govorimo o prezentaciji. Tradicionalno se led poslužuje u kornetu ili visokoj čaši. Oni koji imaju puno gostiju o kojima se moraju brinuti mogu napraviti bombu sladoled: okrugla posuda je s unutarnje strane obložena sladoledom debelim do dva centimetra. U to se stavlja nadjev napravljen od mješavine jaja, šećera, slatkog vrhnja i aromatičnih sastojaka. Kada se sve to potpuno zamrzne, bomba sladoled se izokreće, a posuda uklanja. Znatno manje, ali jednako ukusne su ledene praline: male loptice se izrezuju od sladoleda i premazuju rastopljenim nadjevom. Nadjev se odmah stvrdne, tako da se led ne otopi. Umijeće dubokog prženja leda leži u umatanju u tijesto: lisnato tijesto se omotava oko loptice leda i čvrsto zatvori, tako da nikakva masnoća ne može ući u nju tijekom prženja (koje traje oko pola minute).
HORECA SELECT VAFLI ZASLADOLED mix, 660 g
HORECA SELECT PRELJEVI
83,99 kn (104,99 kn)
1 kg , okusi: čokolada, šumsko voće, karamel, bijela čokolada, jagoda, vanilija, lješnjak, amarena
HORECA SELECT VAFLI OKRUGLI
22,99 kn (28,74 kn)
700 g
58,49 kn (73,11 kn)
HORECA SELECT KORNETI ZA SLADOLED motani, 1340 g
71,99 kn (89,99 kn)
HORECA SELECT VAFLI U OBLIKU SRCA 800 g
58,49 kn (73,11 kn)
HORECA SELECT MRVICE
HORECA SELECT VAFLI ZA SLADOLED
48,99 kn (61,24 kn)
2000 g, vanilija punjenje
bijele scagliette, tamne gocce, tamne scagliette
17
83,99 kn (104,99 kn)
PRIBOR ZA POSLUŽIVANJE DESERTI
SAVRŠENI UVJETI Optimalna temperatura za čuvanje sladoleda je -18°C. Treba izbjegavati promjene temperature koliko i pretjerano skladištenje: led će izgubiti svoju kremastost i postati zrnatog sadržaja - i, naravno, okusi će ispariti. Štoviše, sladoled se ne smije pohranjivati uz hranu jakoga mirisa, jer lako poprima druge mirise.
BOMBICE ZA ŠLAG 50 komada,
93,99 kn (117,49 kn)
KLUZIVNO
EKS
U METROU
24 komada,
45,99 kn (57,49 kn)
BOCA ZA ŠLAG
ČAČKALICE SUNCOBRANI
aluminij, uključuje set od 3 nastavka, kao i četkicu za čišćenje, nije pogodan za vruće umake 0,5 l
10 cm, 144 komada
15,99 kn (19,99 kn)
ROZETE
8 cm, 144 komada
139,99 kn (174,99 kn) 1,0 l
159,99 kn (199,99 kn)
26,99 kn (33,74 kn)
VJETRENJAČA 15 cm, 144 komada
26,99 kn (33,74 kn)
HRVATSKE ZASTAVICE
12,99 kn (16,24 kn)
ČAŠA ZA SLADOLED ALASKA 26 cl, 3 komada
23,99 kn (29,99 kn)
ČAŠA ZA SLADOLED FORTUNA U Š T E DA 500 kn
32 cl, 2 komada
42,99 kn (53,74 kn)
ČAŠA ZA SLADOLED YPSILON ČAŠA ZA SLADOLED 37,5 cl, 2 komada DESERT JERBA PROZIRNI 29,99 kn (37,49 kn)
ČAŠA ZA SLADOLED DESERT PRIMAVERA 24 cl
14,99 kn (18,74 kn)
36 cl, 2 komada 14,99
kn (18,74 kn)
ČAŠA ZA SLADOLED FLASHY COLOURS 21 cl, sort boje 24,99 TECHNO COLOURS 30 cl, sort boje 19,99
kn (31,24 kn) kn (24,99 kn)
HORECA SELECT RASHLADNA VITRINA GRV1100
kapacitet 100l, temperaturna razina 2-10˚C digitalni termostat, konstrukcija od nehrđajućeg čelika 3 pomočne police, automatsko odleđivanje led unutarnje osvjetljenje, dimenzije 490x1060mm
3.399,99 kn (4.249,99 kn) 18
Trajanje od 19.05.-15.06.2016.
PROFESIONALNI GASTRO UREĐAJI
U Š T E DA 1000 k n
U Š T E DA 300 kn
VNO
EKSKLUZI
U METROU
stara cijena
1.299,99 999,99
kn
bez PDV-a
kn
HORECA SELECT RASHLADNA VITRINA GPC1088
(1.249,99) s PDV-om
stara cijena
zapremina 88 l, temperatura 4°C - 18°C, led rasvjeta, reverzibilna vrata, dimenzije: 490 x 430 x 830 mm
kn
bez PDV-a
kn
LIEBHERR HLADNJAK FKVESF 1805
volumen 180 L, dimenzije š/d/v 60/60/85cm, rashladni sustav prisilno hlađen, automatsko odleđivanje, temperaturni opseg +1°C do 15°c, mehaničko upravljanje, vanjski digitalni prikaz temperature, unutrašnje osvjetljenje, ugrađena bravica, rashladno sredstvo R 600a, potrošnja energije u 24h 0898 kWh. stara cijena
3.399,99
kn
bez PDV-a
4.399,99 3.399,99
2.999,99
HORECA SELECT RASHLADNA VITRINA GVC 1600
(4.249,99) s PDV-om
dimenzije: 642×873×735 mm, prednje zaobljeno staklo, plin R 600a, temperatura: 0°C do 8°C, zanussi kompresor, digitalni termostat (Dixell), automatsko odleđivanje, sigurnosno staklo sa sve 4 strane, dvije podesive police, LED svjetlo, dvostruka klizna vrata, prednji prikaz temperature, unutarnje dno izrađena od nehrđajućeg čelika
kn
(3.749,99)
LIEBHERR VINSKI HLADNJAK WTB 4212
s PDV-om
kapacitet: 200 boca (401 litra), 6 temperaturnih zona temperatura: 5°C do 18°C, dimenzije 165×60×73,9 cm energetski razred A, digitalni LCD zaslon unutarnje svjetlo, 6 polica
U Š T E DA 1000 k n
U Š T E DA 400 kn
WHIRLPOOL RASHLADNA VITRINA ADN 230
dvoja vrata, dimenzije: 60×60×173cm, kapacitet: 350 L, temp: 0°C do+10°C, 0.23 kW, automatsko odmrzavanje, LED unutarnje svjetlo,boja: bijela, mehaničko upravljanje, 6 polica (maksimalno 12 polica), tihi rad, analogni termometar, Ventialcija, patentirani sustav glatkog otvaranja, zaključavanje vrata, podesive noge, idealno za kioske, male restorane i kafiće
LIEBHERR ZAMRZIVAČ GGUESF 1405 volumen
143 L, dimenzije š/d/v 60/61,5/83cm, statički rashladni sustav, ručno odleđivanje, temperaturni opseg -9°C do -26°c, elektroničko upravljanje, vanjski digitalni prikaz temperature, 4 police, materijal polica isparivačka ploča, signal upozorenja u slučaju kvara vizualni i akustični, rashladno sredstvo R 600a, potrošnja energije u 24h 0,724 kWh
U Š T E DA 500 kn
U Š T E DA 500 kn stara cijena
3.999,99 3.499,99
stara cijena
kn
stara cijena
bez PDV-a
kn
(4.374,99) s PDV-om
7.999,99
bez PDV-a
bez PDV-a
6.999,99
kn
kn
(8.749,99) s PDV-om
19
3.999,99 3.499,99
kn
kn
(4.374,99) s PDV-om
PIVO
Točenje
Prije samog točenja čašu je potrebno isprati veoma hladnom vodom. To sprječava da se pjena prelije preko ruba (1).
PIVE
Zatim se čaša i boca drže pod kutom tako da pivo teče u gotovo vodoravnu čašu (2). Prije nego što završite točenje, stavite čašu na stol te stresite ili zakotrljajte bocu kako biste olabavili sloj kvasca. Zatim ga elegantno i polako natočite u čašu (3).
Točenje pive iz boce je samo po sebi umjetnost. Tako je za različite vrste i tipove piva uobičajeno da, ne samo svaki brand pive ima svoju čašu, već da se i svaka vrsta pive toči u različite čaše. PALE ALE
AGRAM STOUT
SAN SERVOLO AMERICAN PALE ALE
-30% stara cijena
9,89
kn
bez PDV-a
6 0,33 l
Stout, Porter ili bilo koje Craft pivo toči se u takozvane tulipan čaše kako bismo u potpunosti osjetili miris tih vrsta piva. Napravljena je tako da oblikom oslobođene arome zadrže u čaši, dok nožica spriječava grijanje pive. Pšenično pivo toči se polako i oprezno u visoku čašu, usku pri dnu i prošireno na vrhu. Ovaj oblik čaše dizajniran je tako da naglasi arome koje možemo naći u pšeničnim pivama. 20
,79
kn
(8,99) s PDV-om
LA TRAPPE WITTE TRAPPIST
7 0,33 l
,99
9 0,33 l
kn
(10,49) s PDV-om
5TH ELEMENT ABA
,19
kn
(11,99) s PDV-om
HERTOG JAN TRIPEL
povratna ambalaža cijena za pakiranje 0,5 l
6,55 kn (8,19 kn)
-20% stara cijena
13
kn
10
,79
,80
s PDV-om
kn
20 x 0,5 l
kn
(163,74) s PDV-om
-20% stara cijena
kn
(163,74)
(13,99) s PDV-om
179 130,99 20 x 0,5 l
,99
bez PDV-a
0,33 l
-25%
43,99
kn
bez PDV-a
34,79 0,5 l
kn
(43,99) s PDV-om
Trajanje od 19.05.-15.06.2016.
VINO
Ukusni zalogaji i
VRHUNSKO VINO Za predstojeće tople dane donosimo Vam selekciju iz naše ponude pjenušavih, bijelih i crnih vina iz različitih vinorodnih područja koja se odlično mogu sljubiti uz predjela, glavna jela i deserte po Vašem ukusu. PRAVILNO SERVIRANJE VINA I SLJUBLJIVANJE S HRANOM Osnovna pravila sljubljivanja hrane i vina kojima bismo se trebali voditi su slijedeća. Uz lagana jela pristaju lagana vina, a uz teška jela pristaju jača vina. Uz bijelo meso i kuhanu ribu pristaju bijela vina, a uz tamna mesa, divljač i pečenu ribu pristaju crna vina. Uz školjke i rakove pristaju neutralna bijela vina, a uz slatka jela pristaju desertna vina ili pjenušci. Stara i odležana vina se prije konzumacije trebaju dekantirati što znači odvojiti vino od taloga prilikom pretakanja, ali isto tako tim se postupkom služimo i da bismo vino “prozračili” te na taj način dodatno oslobodili sve arome vina. VISIEGA CAVA PJENUŠAVO VINO BRUT
O SAM TROU
cijena za 0,2 l 10,00 kn 12,50 kn
U ME
TERRA UNICA DI LUNA BRUT Hrvatska vinogorje Zapadna Istra
-35%
SANTA RITA CAVANZA
27 0,75 l
pjenušavo vino
O SAM TROU
,59
O SAEM TROU UM
kn
(34,99) s PDV-om
U ME
46
,29
kn
bez PDV-a
2 01 Z A IZ V RSNO
(37,49) s PDV-om
O SAM TROU
O SAM TROU
U ME
U ME
SKARAMUČA POSTUP LIMITED EDITION vinogorje Pelješac vrhunsko suho vino
PLENKOVIĆ ZLATAN POŠIP A LA CARTE vinogorje Makarska
18 -20 °C uz jela od tamnog mesa, divljač, pečenja
49,99 0,75 l
kn
(62,99) s PDV-om
O SAM TROU U ME
DON PABLO PORTO 10 YO Portugal
vrhunsko suho vino
CHARDONNAY
suho vino
15°C
21
DA
s PDV-om
kn
ST
29,99 3 x 0,2 l
RA
(45,99)
stara cijena
6
VI kn
N AG
36,39 0,75 l
E N
GODI NO
15 -18 °C
uz jela od plemenite bijele ribe, piletinu, tjesteninu sa plodovima mora, školjke
59,99 0,75 l
kn
(75,49) s PDV-om
uz bijelo meso, puretinu, sireve
69,99 0,75 l
kn
(87,99) s PDV-om
CARMENERE
CABERNET SAUVIGNON
Čile Vinogorje Aconcagua Valley
Čile Vinogorje Rapel Valley
Čile Vinogorje Rapel Valley
8–11°C
16°C
18–20°C
uz piletinu, ribu i hladne salate
uz tjesteninu, bijelo meso i jela s roštilja
uz govedinu, jela s roštilja i tvrde sireve
DELUX
HOTELSKA SOBA H-LINE JASTUK ŠTEPANI 60x80 cm, 700 g/m2
89,99 kn (112,49 kn) HOTELSKI KREVET BOX potpunosti tapecirani krevet s ugrađenim drvenim elastičnim F R Uletvicama. Nogice (rolice), spojnik i uzglavlje UKLJUČENI u cijenu. teškogoriva tkanina
bonell jezgra
redovito
okretatibez nogica iznosi 20 cm. Madrac nije uključen u cijenu. Visina kreveta Dostupne boje: bež i tamno siva.
madrac s bonell jezgrom1.199,00 kn (1.498,75 kn) 90x200 cm,
DELUX by
JOGI PLAHTA ŠIFON 145 g
49,99 kn (62,49 kn)
90x200 cm 160x200, 180x200 cm 69,99 kn (87,49 200x200 cm 79,99 kn (99,99 kn)
kn)
Hotelska soba
ZA SVAKO SATENSKA NAVLAKA I JASTUČNICA 100% pamuk-saten navlaka saten 140x200 cm, pruga,
89,99 kn (112,49 kn) jastučnica saten 60x80 cm, pruga,
17,99 kn (22,49 kn) PREKRIVAČ CANCUN
cream, frotirni 350g/m2, 150x215 cm
99,99 kn (124,99 kn) 215x240 cm
139,99 kn (174,99 kn)
PAMUČNA POSTELJINA KREP
više boja i desena, 140 x 200 cm/60 x 80 cm,
76,99 kn (96,24 kn)
VNO
EKSKLUZI
U METROU
200x200 cm/2x 60 x 80 cm, 111,99 kn (139,99 kn)
VNO
EKSKLUZI
100% pamuk, bijela, ecru
140x200 cm, 200x200 cm,
23,99 kn (29,99 kn) 200x200cm, 39,99 kn (49,99 kn) 90x200cm,
22
100 gsm
29,99 kn (37,49 kn) 39,99 kn (49,99 kn)
FAIRLINE JASTUK 550 gsm, 60x80 cm, 19,99 kn (24,99 kn)
RO
KOJ U
FAIRLINE POPLUN
DE N O
HRVATS P
FAIRLINE JESREY PLAHTA S GUMICOM
ZV E OI
U
PR
U METROU
IZVEDEN
O
H-LINE POPLUN
navlaka: 100% pamuk, punjenje: 100% poliestersko vlakno, težina punjenja: 200 g/m2, dimenzija: 140×200 cm, boja: bijela
79,99 kn (99,99 kn) Trajanje od 19.05.-15.06.2016.
SAMSUNG SMART SIGNAGE TV 48 LFD SM
HOTELSKA SOBA M
TV + DIGITAL SIGNAGE NA JEDNOME ZASLONU SMART TV je opremljen svime što je potrebno za zabavu, informiranje i promociju. TV program uživo emitira se na jednome dijelu zaslona, uz istovremeno prikazivanje promotivnih sadržaja na ostalim dijelovima. JEDNOSTAVAN ZA KORIŠTENJE Uz više od 150 već ugrađenih dizajniranih predložaka, možete kreirati profesionalni promotivni sadržaj s tekstom, slikama i videom. Koristite se računalom ili pametnim telefonom da biste brzo napravili i izmijenili sadržaj te ga postavite uz pomoć ugrađene WiFi veze. KOMERCIJALNA RAZINA IZVEDBE I POUZDANOST Komponente SMART Signage TV-a dizajnirane su za rad 16 sati dnevno 7 dana u tjednu, i to uz tri godine jamstva komercijalne upotrebe. u pakiranju nosač za zid, 3xHDMI, USB
1 2 1
C
LED TV GRUNDIG 32VLE455BG DVB-T/C/S MPEG 4, HDMI x3, USB 2.0, mogućnost napajanja 12V,
600 Hz
8
1
C
M
1.399,20 kn (1.749,00 kn)
FALI SLIKA TELEVIZORA
3.665,83 kn (4.399,00 kn) SATELITSKI TUNER
MAISER MINI-BAR
termo-električni hladnjak, bez kompresora, prilagodljiva temperatura, reverzibilna vrata, prilagodljive nožice, automatsko odleđivanje kapacitet 38L, dimenzije: 405x430x515mm, 25db
649,99 kn (812,49 kn)
OGA
kapacitet 48L, dimenzije: 430x480x510mm, 30db
699,99 kn (874,99 kn)
DELUX
HESPO MADRAC SILVER DELUXE
NONVUDO I
navlaka: antibakterijska Argentano tkanina koja zadovoljava zahtjeve Öko-Tex Standarda 100, prošivena PES vatom, PU pjenom i retexom, jezgra: Opružna Bonell jezgra visine 130 mm, žica promjera 2,2 mm, Argentano tkanina, antialergijska i antibakterijska završna obrada tkanine sa nano ionima srebra koji dokazano sprječavaju razvoj bakterija, stvaranje neugodnih mirisa te prijenos zaraza 90x200 cm
DELUX
639,99 kn (799,99 kn)
U PO
*ostale dimenzije na upit
FR
VNO
EKSKLUZI
U METROU
teškogoriva tkanina
bonell jezgra
redovito okretati
madrac s bonell jezgrom
FAIRLINE NADMADRAC
90x190 cm, 90x200 cm, 80x200 cm
127,99 kn (159,99 kn)
FR
160x200 cm
239,99 kn (299,99 kn)
teškogoriva tkanina
bonell jezgra
DELUX by
KREVET TURIST dimenzije: 209x98x60 cm, uključena podnica; bez madraca 200x90x30 cm
redovito okretati
madrac s bonell jezgrom
424,99 kn (531,24 kn)
DELUX by VNO
EKSKLUZI
U METROU
DE N O
53,99 kn (67,49 kn)
23
(108,74 kn)
PR
RO
MADRAC H-LINE
DE N O
J
U
O
ZV E OI
KO HRVATS P
IZVEDEN
omot: 100% pamuk, punjenje: 100% poliestersko vlakno, 90x200 160x200 77,99 kn (97,49 kn) 180x200, 190x200 cm 86,99 kn
120 kg
U
RO
DO
U
KOJ
HRVATS P
H-LINE ŠTEP NAVLAKA ZA MADRAC
ZV E OI
U
PR
-40%
IZVEDEN
O
negoriva tkanina, s oprugama, ojačan poliuretanskom pjenom debljine 4 cm, dimenzije: 80×200×22 cm, 80×190×22 cm, 90×200×22 cm, 90×190×22 cm
499,99 kn (624,99 kn)
SKLOPIVI KREVET
pomoćni ležaj na sklapanje s drvenim letvicama metalni okvir, madrac: PU pjena dimenzije: 80x190x37 cm, (sklopljen: 80x91x21 cm)
276,24 kn (345,30 kn)
CATERING
Vani je kao i
UNUTRA
115
,99
351,99
(144,99) s PDV-om
kn
(439,99) s PDV-om
kn
79,99
kn
(99,99) s PDV-om
STOL HAMLET
sklopivi, dimenzije: ø81x110 cm, polietilenska ploča
STOLAC EASY STOOL sklopivi
STOLAC SAM
sklopivi, dimenzije: 45x49x81 cm, boje: bijela, crna
STOL BEETHOVEN
sklopivi, dimenzije: ø180x74 cm, polietilenska ploča
1.239,99
kn
(1.549,99) s PDV-om
STOL CHOPIN
sklopivi, dimenzije: 183x76x74 cm, težina: 13,8 kg, nosivost 315 kg, polietilenska ploča
STOL EASY TABLE 75, 180
polietilenska ploča, podesiv po visini: 75-90 cm
171 table 75
24
,99
kn
(214,99) s PDV-om
431 table 180
,99
kn
495,99
kn
(619,99) s PDV-om
(539,99) s PDV-om
Trajanje od 19.05.-15.06.2016.
KUHARSKA OPREMA
MARAMA ZA KUHARE
univerzalna veličina, 65% pamuk, 35% poliester, sivo-smeđa
KUHARSKA PREGAČA ALEX
KUHARSKA KAPA NISKA
65% pamuk, 35% poliester, crno-crvena
univerzalna veličina, 65% pamuk, 35% poliester, sivo-smeđa
87,99 kn (109,99 kn)
2.
1.
2.
1.
39
,99
kn
(49,99) s PDV-om
47,99
kn
(59,99) s PDV-om
KUHARSKE HLAČE IGOR
65% pamuk, 35% poliester, crne, veličine: S-3XL, bočni džepovi
4.
199,99
kn
(249,99) s PDV-om
CHEF BLUZA komforni brojevi
3.
1. 2. 3.
KUHARSKA BLUZA GIOELE KR
159,99 kn (199,99 kn)
ŽENSKA KUHARSKA BLUZA VIOLA KR
159,99 kn (199,99 kn)
ŽENSKA CHEF BLUZA LORETTE BIJELA
223,99 kn (279,99 kn)
4. ŽENSKA CHEF BLUZA LORETTE CRNA
199,99 kn (249,99 kn)
25
3.
199,99 kn (249,99 kn)
1. KUHARSKA JAKNA RODOLFO 60% pamuk, 40% poliester M-3XL, sivo-smeđa sa bijelim
191,99 kn (239,99 kn) 2. KUHARSKA JAKNA RENE
65% pamuk, 35% poliester, sivo-smeđa, veličine: M-3XL
223,99 kn (279,99 kn)
3. KUHARSKA JAKNA MASSIMO
65% pamuk, 35% poliester, crno-crvena, veličine; M-4XL
223,99 kn (279,99 kn)
CHEF HLAČE komforni brojevi
249,99 kn (312,49 kn)
PROFESIONALNI GASTRO UREĐAJI
Gastro
INSPIRACIJA Gastro specijalist preporučuje IVONA MUŽINIĆ 27 godina iskustva u nabavi i prodaji na najvišem nivou, od čega je posljednjih 10 posvećeno isključivo HoReCa kupcima. Za naš gastro asortiman teško je pronaći većeg stručnjaka od Ivone, koja je sudjelovala u njegovom stvaranju i stalnom osvježavanju!
NONVUDO I
NE PROPUSTITE!
NONVUDO I
U PO
SIRMAN INDUKCIJSKA WOK PLOČA IH 35
snaga: 3500 W, priključni napon: 230 V / 50 Hz, dimenzija: 340x445x110 mm, korisna površina: ø280 mm, težina: 7,3 kg digitalna kontrola, ušteda energije zbog brzine zagrijavanja, glatka površina, praktična za čišćenje
2.299,99 kn (2.874,99 kn)
2 otvorena plamenika, otvoreni ormarić, snaga plamenika: 1×3,7 kW + 1×5,5 kW priključna snaga: 9,2 kW, dimenzije: 400×700×850 mm, elemenat izrađen u cijelosti od nehrđajućeg inoxa, štednjak posjeduje nivelacijske protuklizne nogice, donji ormarić je zatvoren sa tri strane te sadrži donju policu
5.399,99 kn (6.749,99 kn) ROK ISPORUKE
30 DANA
26
HORECA SELECT INDUKCIJSKO KUHALO GIC 2035/3035
snaga 3500 W / 230 V, SCHOTT staklo , zaštita od pregrijavanja, kućište od nehrđajućeg čelika AISI 304 - 18/10, 10 razina snage, timer, kontrola temperature, dimenzije: 425×520×175 mm ®
899,99 kn (1.124,99 kn) U Š T E DA 600 kn
EUROINOX PLINSKI ŠTEDNJAK 2 PLAMENIKA
U PO
ROLLER GRILL PLINSKI PLAMENIK GAR 14 XL
PROIZVEDENO U FRANCUSKOJ
multifunkcionalni profesionalni plinski plamenik pogodan za klasično kuhanje i WOK, dimenzije 600x630x425(485)mm, težina 30 kg, snaga 14 kW, plamenik Ø12 cm, kontrolni plinski regulator, željezno postolje
2.999,99 kn (3.749,99 kn) ROK ISPORUKE
30 DANA
WHIRLPOOL ŠTEDNJAK ADN 613 6 plamenika na gornjoj ploči (6×6 kW), plinska pećnica, tehnologija pećnice-statička, dimenzije: 1000×700× 900 mm
12.999,99 kn (16.249,99 kn) U Š T E DA 1000 k n
Trajanje od 19.05.-15.06.2016.
PROFESIONALNI PROGRAM POSUDA ZA KUHANJE
HENDI GRIJAČ ZA GRIJALO HRANE
posude, lonci, tave i poklopci, nehrđajući čelik 18/10, “sandwich dno” (nehrđajuči čelik-aluminij-nehrđajući čelik) pogodan i za indukcijske štednjake, periv u perilici posuđa, ručke od nehrđajućeg čelika s više točaka učvršćenja koje se ne zagrijavaju, otpornost na kiselinu, satinirana površina
za uporabu kao alternativa konvencionalnim grijalima, pogodan samo za grijala sa ravnim dnom, izuzetno pogodan za grijala bez pripreme za električne elemenate, dimenzije: ø130×100 mm, snaga 500 W
239,99 kn (299,99 kn)
-20%
-25% PASTA ZA GRIJALO OD ETANOLA 200 g, 12/1,
47,99 kn (59,99 kn)
4 kg, 59,99 kn (79,99 kn) 72/1, 269,99 kn (337,49 kn)
1.199
,99
MINI PEĆNICA FC 380 TQ
kn
snaga 2,4 kW, 230V, 34L, unutarnje dimenzije 300×390×255 mm, vanjske dimenzije 470×550×330 mm, 22 kg, termostat 0°C do 250°C, 120 min. timer, Turbo Quartz
(1,499,99) s PDV-om
U Š T E DA 400 kn
U Š T E DA 600 kn
PROIZVEDENO U FRANCUSKOJ
stara cijena
3.499,99
stara cijena
1.599
,99
kn
bez PDV-a
kn
bez PDV-a
HENDI ROŠTILJ GRILL MASTER MAXI
nehrđajući čelik sa emajliranom tavom (590x480 mm unutarnja dimenzija), pogodno za propan plin, elektronsko paljenje , uključeno crijevo za plin i regulator tlaka, potrošnja 0,430 m³ / h, dimenzije 650x540x840 mm, snaga: 11,6 kW
1.799,99
kn
(2.249,99) s PDV-om
U Š T E DA 300 kn
stara cijena
2.099,99
kn
bez PDV-a
2.899
,99
kn
(3.624,99) s PDV-om
KOLICA ZA SERVIRANJE
nehrđajući čelik 18/8, u djelovima, pogodno za transport, materijal koji ublažuje zvukove, kočnice na 2 kotača, 3 police
-20% stara cijena
CI DCUBE 9013A DEHIDRATOR HRANE
profesionalni dehidrator, snaga motora: 550 W, temperatura sušenja: 35-70ºC, ciklus sušenja:0-99 sati kontinuirano, dimenzije uređaja: Š440xD315xV375 mm, težina uređaja: 6.1 Kg, ladice: 6 ladica x (2,5 cm) + 2 okvira za povisivanje (3,3cm svaki), kontrolne tipke sa LED indikatorom, pribor: 6 ladica, 6 Mesh mrežica, 4 jogurt posude sa poklopcem, 2 silikonska pladnja, 2 okvira za podešavanje visine ladica(2x3,3cm), 1 filter zraka
27
799,99
kn
bez PDV-a
639
,99
kn
(799,99) s PDV-om
Trajanje od 19.05.-01.06.2016.
VNO
EKSKLUZI
U METROU
· 14 DANA POPUSTA · AKCIJSKE CIJENE
RIJEDI OD
PONUDA V
19.05.-25.05.2016.
CRVENI LUK vreća 10 kg cijena za kg
SVJEŽA RIBA
SVJEŽE POVRĆE
AKCIJSKE CIJENE
www.cromaris.hr
BRANCIN 300-400
44,39 kn (55,49 kn)
cijena za kg
3,19 kn (3,99 kn) TUNA MESO ODMRZNUTA
67,99 kn (84,99 kn)
cijena za kg
HORECA SELECT ŠAMPINJONI pakiranje 3 kg cijena za kg
15,99 kn (19,99 kn) HOBOTNICA ODMRZNUTA
71,99 kn (89,99 kn)
cijena za kg
PAPRIKA CRVENA nosiljka 5 kg cijena za kg
15,99 kn (19,99 kn)
OČIŠĆENI REP ŠKAMPA 45-60
65,99 kn (82,49 kn)
HORECA SELECT TARTUFATA
SMRZNUTO POVRĆE
cijena za 500 g
89,99 kn (112,49 kn)
HORECA SELECT CARSKA MJEŠAVINA cijena za 2500 g
26,99 kn (33,74 kn)
HORECA SELECT GRAŠAK cijena za 2500 g
28
26,99 kn (33,74 kn)
SMRZNUTI RIBLJI PROIZVODI
cijena za kg
SEAFOOD ŠKAMPI 08-12 cijena za kg
109,99 kn (137,49 kn)
NORIBERICA MORSKI PAS ODREZAK cijena za kg
HORECA SELECT MIX PLODOVA MORA cijena za 3000 g
16,79 kn (20,99 kn)
89,99 kn (112,49 kn)
Trajanje AKCIJE od 19.05.-01.06.2016.
· 14 DANA POPUSTA · AKCIJSKE CIJENE
ODOJAK TRUP cca 15 kg cijena za kg
22,99 kn (28,74 kn)
MLADA JANJETINA trup cca 14 kg cijena za kg
45,99 kn (57,49 kn)
TELEĆI BUT BEZ KOSTI - ŠOL vakuum pakiranje cca 4 kg cijena za kg
SMRZNUTO MESO
SVJEŽE MESO
AKCIJSKE CIJENE
GOVEĐI BIFTEK 5+ vakuum pakiranje cca 2,2 kg cijena za kg
151,99 kn (189,99 kn)
GOVEĐI RAMSTEK BEZ KOSTI vakuum pakiranje cca 4 kg cijena za kg
43,99 kn (54,99 kn)
JANJEĆA PREDNJA ČETVRT
76,99 kn (96,24 kn)
vakuum pakiranje cca 2 kg cijena za kg
38,99 kn (48,74 kn)
SKO KARTON JE PAKIRAN
SVINJSKI VRAT BEZ KOSTI
SVINJSKI BUT CIJELI vakuum pakiranje cca 7 kg cijena za kg
18,99 kn (23,74 kn)
PILEĆI FILE SOLJENI
87,99 kn (109,99 kn)
JUNEĆA LOPATICA BEZ KOSTI vakuum pakiranje cca 4 kg cijena za kg
29
17,99 kn (22,49 kn)
SKO KARTON JE PAKIRAN
TELEĆA SLABINA I LEĐA BEZ KOSTI vakuum pakiranje cca 3 kg cijena za kg
karton cca 20 kg cijena za kg
karton cca 12 kg cijena za kg
PILEĆA ZADNJA ČETVRT
39,99 kn (49,99 kn)
karton 10 kg cijena za kg cijena za 10 kg
22,99 kn (28,74 kn)
SKO KARTON JE PAKIRAN
8,99 kn (11,24 kn) 89,90 kn (112,38 kn)
· 14 DANA POPUSTA · AKCIJSKE CIJENE
HORECA SELECT PANCETA
obična i s maslinama vakuum pakiranje, cijela cca 3 kg, polovina cca 1,5 kg cijena za kg
47,99 kn (59,99 kn)
HORECA SELECT KULEN DUOPACK
vakuum pakiranje cca 1,3 kg cijena za kg
43,99 kn (54,99 kn)
SMRZNUTI PROIZVODI
DELIKATESE
AKCIJSKE CIJENE
HORECA SELECT PANIRANI RIBLJI BURGERI cijena za kg
15,99 kn (19,99 kn)
HORECA SELECT PANIRANI RIBLJI ŠTAPIĆI cijena za kg
16,79 kn (20,99 kn)
HORECA SELECT ŠUNKA ZA PIZZU pakiranje cca 4 kg cijena za kg
15,99 kn (19,99 kn)
HORECA SELECT PANIRANI KOLUTOVI LIGNJE cijena za kg
19,99 kn (24,99 kn)
HORECA SELECT DALMATINSKI PRŠUT NAREZAK vakuum pakiranje 500 g cijena za 500 g
59,99 kn (74,99 kn) HORECA SELECT KROKETI cijena za 2,5 kg
23,99 kn (29,99 kn)
HORECA SELECT PAMPLONA
vakuum pakiranje cca 1,7 kg cijena za kg
45,99 kn (57,49 kn)
81 g
DELIFRANCE PECIVO ZA HAMBURGER
HORECA SELECT DIMLJENI VRAT vakuum pakiranje, cijeli cca 1,4 kg, polovina cca 0,7 kg cijena za kg
30
30 x 81 g
69,99 kn (87,49 kn)
27,99 kn (34,99 kn)
HORECA SELECT MORTADELA
obična i s maslinama, vakuum pakiranje, četvrtina cca 1,9 kg, polovina cca 3,8 kg cijena za kg
2,33 kn (2,92 kn)
REMIA TARTAR UMAK cijena za 2500 ml
49,99 kn (62,49 kn)
25,99 kn (32,49 kn)
Trajanje AKCIJE od 19.05.-01.06.2016.
OSNOVNE NAMIRNICE
AKCIJSKE CIJENE
· 14 DANA POPUSTA · AKCIJSKE CIJENE
cijena po kg 2,19 kn 2,74 kn
FARINA BRAŠNO T-550 25 kg
MAJESTIC PALMINO ULJE 20 l
HORECA SELECT MAJONEZA 50%
54,75 kn (68,44 kn)
10 kg
103,59 kn (129,49 kn)
ARO KETCHUP BLAGI
119,99 kn (135,59 kn)
10 kg
EXCELSIOR TUNA
63,59 kn (79,99 kn)
MUTTI RAJČICA
1705 g komadi u ulju
58,99 kn (73,74 kn) komadi u vodi 62,99 kn (78,74 kn) komadići u ulju 44,99 kn (56,24 kn)
pelati, 2500 g
23,99 kn (29,99 kn)
sjeckana, 4,05 kg
42,99 kn (53,74 kn)
-30%
139,99
kn
(174,99) s PDV-om
stara cijena
204,99
kn
bez PDV-a
31
109,99
kn
(137,49) s PDV-om
stara cijena
156,99
kn
bez PDV-a
38,99
kn
(48,74) s PDV-om
stara cijena
57,49
kn
bez PDV-a
· 14 DANA POPUSTA · AKCIJSKE CIJENE 0,75 l
3,83 kn (5,29 kn) JANA IZVORSKA VODA
12x0,75 l
45,99 kn (63,49 kn)
GRICKALICE
PIĆA
AKCIJSKE CIJENE
HORECA SELECT TORTILLA ljuta, blaga, sir 750 g
HORECA SELECT KOKTEL GRICKALICE 0,2 l
RIOBA VOĆNI SOK više vrsta
2,00 kn (2,50 kn)
1000 g
15,99 kn (19,99 kn)
23,99 kn (29,99 kn)
24x0,2 l
47,99 kn (59,99 kn) ARO MIX PERECI I KREKERI 750 g
16,99 kn (21,24 kn)
0,33 l
HEINEKEN PIVO
5,87 kn (7,84 kn) 24x0,33 l
140,99 kn (188,24 kn) HORECA SELECT PISTACIJA JEZGRA 1000 g
ADŽIĆ GRAŠEVINA
269,99 kn (337,49 kn)
0,75 l
vinogorje Kutjevo vrhunsko suho vino 10-12°C uz ribu, plodove mora, tjesteninu
49,99 kn (62,99 kn) BUČINE SJEMENKE 1000 g
LAVAZZA KAVA GRAN AROMA 1000 g
KIKIRIKI OLJUŠTENI PRŽENI SLANI 10 kg
39,99 kn (49,99 kn)
119,99 kn (149,99 kn)
159,99 kn (199,99 kn)
Trajanje AKCIJE od 19.05.-01.06.2016.
Ponude naznačene u ovom METRO katalogu vrijede u akcijskom periodu ili do isteka zaliha. Cijene su izražene u kunama, te vrijede za kupnju originalnih METRO pakiranja. Cijene naznačene bez zagrada predstavljaju cijene bez PDV-a, dok su cijene u zagradama izražene s uključenim PDV-om. Povratna naknada u visini od 0,50 kn po boci/limenci uključena je u prikazane cijene u katalogu. Ne preuzimamo odgovornost za tiskarske pogreške. Fotografije su informativnog karaktera i ne moraju u potpunosti odgovarati stvarnom izgledu proizvoda. Za kupnju u našim trgovinama ovlašteni su isključivo poduzetnici te druge osobe s valjanom METRO karticom, a u skladu s odredbama Općih uvjeta prodaje u METRO veleprodajnim centrima. Cijene navedene u METRO katalozima vrijede isključivo za kupovinu u veleprodajnim centrima, te ne vrijede za dostavu.