Metro croatia horeca 1

PROFESIONALNA RJEŠENJA ZA

UGOSTITELJSTVO

TRAJANJE OD 19.05. - 15.06.2016.

ZAŠTO PALMINO ULJE IZ ODRŽIVIH IZVORA?

NOVO

ZATO ŠTO TIME SPRJEČAVAMO: • nekontrolirano krčenje šuma • globalno zagrijavanje • uništavanje ugroženih životinjskih vrsta • korištenje pesticida i kemijskih gnojiva MIJEŠANO MJEŠANO Pridonosi proizvodnji certificirani održivog palminog ulja. www.rspo.org

Cijene navedene u METRO katalozima vrijede isključivo za kupovinu u veleprodajnim centrima, te ne vrijede za dostavu.

U METROU

HORECA SELECT PALMINO ULJE

• frakcija palminog ulja - palmin olein • duže ostaje u tekućem stanju • nije ga potrebno prethodno zagrijavati • izrazito stabilan na visokim temperaturama zbog visokog udjela zasićenih masnih kiselina

99 , 129

Želite li primati posebne ponude? Prijavite se: www.metro-cc.hr/newsletter

18 l

kn

(146,89) s PDV-om

/MetroHR

ZAČINSKO BILJE

Horeca Select

ZAČINSKO BILJE Herbaria d.o.o.

Ivana Ključarić Mag.ing. hortikulture

Zadovoljstvo mi je predstaviti Horeca začinsko bilje koje ste, vjerujem, već imali prilike isprobati!

HORECA SELECT ZAČINSKO BILJE

6 kom

Peršin, Kadulja, Metvica, Potočarka, Ružmarin, Ljubčac, Kiselica, Luk Vlasac, Origano, Krasuljica, Korijandar, Kopar

,79

kn

(8,49) s PDV-om

Horeca začinsko bilje proizvedeno je prema najvišim standardima ekološke proizvodnje i dobre poljoprivredne prakse te posjeduje Eko certifikat i Global G.A.P. certifikat.

Navedeni certifikati jamče najviše standarde kvalitete, održivosti i slijedivosti!

Proizvodnja Horeca začinskog bilja smještena je na 270 m nadmorske visine u Međimurju, na južnoj ekspoziciji sa dovoljno sunca i stalnim strujanjem zraka koje omogućava idealne uvjete za rast i razvoj bilja.

Uzgojem prema ekološkim načelima poljoprivredne proizvodnje, dakle, bez upotrebe mineralnih gnojiva, hormona rasta ili pesticida, biljkama dopuštamo da razviju hranjive i ljekovite tvari te arome prirodnim putem. Tako proizvedeno začinsko bilje iznimnog je okusa!

2

Matičnjak

Bosiljak

Trajanje od 19.05.-15.06.2016.

ZAČINSKO BILJE

VNO

EKSKLUZI

U METROU

Okus je upravo jedna od najbitnijih odlika začinskog bilja te pored izgleda i teksture, ključan argument pri odabiru svježeg začinskog bilja!

Horeca svježe začinsko bilje predstavlja najširi asortiman začinskog bilja na hrvatskom tržištu.

Bilo da ga koriste kao sastojak u pripremi jela ili kao zanimljiv ukras koji zaokružuje cijelu filozofiju, začinsko bilje pripremu jela diže na jednu sasvim novu razinu.

Iako postoje kombinacije jela i začinskog bilja koje su opće prihvaćene i poznate (bosiljak i rajčica, kopar i losos, peršin i razne juhe, origano i pizze) naša prepo ruka je da kršite pravila i iznenađenja za vaše nepce neće izostati. Iznenadit ćete se koristeći cvjetove lavande sa pileti nom ili umacima, metvicu sa pečenjem, mažuran u varivima i juhama, bosiljak sa koktelom od naranče...

Francuski peršin

3

Vaša kreativnost će sasvim sigurno rezultirati malim kulinarskim specijalitetima koji će oduševiti Vas i one kojima ćete hranu s ljubavlju pripremati.

Dobar, aromatičan i mirisan tek!

SVJEŽA RIBA

Svježina morske

RIBE TOLJANIĆ ŽLAHTINA vinogorje Krk kvalitetno suho vino

29,99 0,75 l

10 - 12°C uz rakove, školjke, ribu i bijelo meso

ROMANA GRBIĆ Osmogodišnje upoznavanje svijeta vina u restoranskoj praksi dovelo ju je do Hrvatskog sommelierskog kluba i potpunog profesionalnog posvećivanja dobroj kapljici!

(37,99) s PDV-om

bu i r pre poruka vina uz

!

N

aš a

Preporuka Sommeliera kn

LIČINE RIBE OVISE O

RASPOLOŽIVOST I KO

ULOVU I VREMENSKIM UVJETIMA SRDELA

9 kg

INĆUN

,99

s PDV-om

24,79 kg

LIGNJUN

ŠARUN

(12,49)

,99

TRILJA

s PDV-om

24 kg

kn

(13,74)

MUZGAVAC

s PDV-om

27,99 kg

kn

(30,99)

10 kg

kn

PATARAČA/LIST I

s PDV-om

kn

(30,99) s PDV-om

37,99 kg

kn

(34,99)

,79

kn

(47,49) s PDV-om

TOP HIT kg

9

4

,59

kn

s PDV-om

43 kg

(11,99)

OSLIĆ I

,59

(54,49) s PDV-om

69 kg

kn

GRDOBINA

,99

(87,49) s PDV-om

169,99 13-20 kom/kg

kn

ŠKAMP

kn

(212,49) s PDV-om

Trajanje od 19.05.-15.06.2016.

SMRZNUTA RIBA

ARO PANGASIUS FILET SOMA

16,39 kg

kn

(20,49)

NO EKSKLUZIV

U METROU

s PDV-om

ARO FILET ALJAŠKE KOLJE

19 kg

,99

kn

(24,99) s PDV-om

HORECA SELECT FILET SMUĐA S KOŽOM

69,99 kg

kn

(87,49) s PDV-om

KAKO PREPOZNATI SVJEŽU RIBU Da bi riblje jelo bilo vrhunske kvalitete, riba mora biti sviježa. Stoga METRO pazi da vrijeme za transport bude kratko te osigurava optimalne transportne uvjete kako bi pun okus ribe došao u kuhinju direktno iz mora. Naši stručnjaci za ribu detaljno i kontinuirano nadziru i testiraju kvalitetu. Test jedinstvene svježine: ova kontrola kvalitete omogućuje vam da prepoznate je li riba zaista svježa.

KIRNJA FILET

79,99 kg

kn

(99,99) s PDV-om

HORECA SELECT OSLIĆ FILET HUBBSI

99,99 3000 g

1 | Zjenice su joj jasne, a rožnica prozirna.

2 | Škrge su jasno crvene, nisu sluzave.

3 | Koža se sjaji i pokrivena je tankim slojem sluzi.

4 | Koža na trbuhu je sjajna i teško se može razdvojiti od mesa.

5 | Meso je čvrsto na dodir i elastično.

s PDV-om

POKAZATELJI

BESPRIJEKORNA RIBA

ODSTAJALA RIBA

RIBA UGROŽENA OD KVARENJA

POKVARENA RIBA

Miris

na svježu ribu

malo oštar

oštar do neugodan

neugodan na trulež

bistre i pune

magličaste i ponešto uleknute

magličaste i mutne

mutne i potpuno uleknute

vlažne, jasne i crvene

blijeđe i sluzave

sluzave s krvavim mrljama

sivkastosmeđe i ljepljivo sluzave

neoštećena, napeta neoštećena, poneke i metalnog sjaja, pri ljuske otpadaju, hvatanju riba izmiče slabijeg sjaja

oštećena, ljuske otpadaju, bez sjaja, sluzave, ljepljive

raspada se, ljuske otpale, gusta i ljepljiva sluz

Meso

čvrstoelastično, udubina pod prstima odma nestaje

konzistencija popustila, udubina pod prstima još

mlohavo, udubina pod prstima obično ne nestaje, boja

izrazito mekano i gnjecavo, boja smeđa

Anus

stisnut

zatvoren

otvoren, pod pritiskom izlazi tekućina

otvoren i ispupčen, zelenkastosmeđe boje

Oči

Škrge

Koža

HORECA SELECT FILETI JADRANSKOG BRANCINA

109 kg

,99

kn

(137,49) s PDV-om

HORECA SELECT LIGNJUN KOLUTIĆI I KRAKOVI

129,99 2x2000 g

kn

(162,49) s PDV-om

PANGASIUS FILET SOMA

145,99 10 kg

kn

(181,99) s PDV-om

5

kn

(124,99)

MESO

Odležana

GOVEDINA Postoji nekoliko “ispravnih” načina dobivanja mekoće i okusa, odnosno maturiranja mesa, a jedan od njih je odležavanje. Meso se može odležavati na dva osnovna načina, suho i mokro.

Kod suhog procesa meso se odležava u kontroliranoj komori do 4 °C, uz 60 80 % vlažnosti zraka te zidnim blokovima od soli. Protok zraka je od oko dva metra u sekundi. Prosjek odležavanja mesa u komorama je od 15 do 28 dana, no u nekim zemljama meso se na suho odležava čak 32 dana. Odležavaju se cijeli komadi mesa s kosti ili bez. Tada se meso reže, čisti se vanjski sloj te se pripremaju pozicije za daljnju upotrebu. Voda iz mesa djeluje na bjelančevine te ga omekšava uz istodobnu fermentaciju koja mu daje izniman okus. No, takvim načinom odležavanja gubi se i do 50 % osnovne težine pa je razumljivo što je takav odrezak veće vrijednosti i nije uobičajen u našim mesnicama niti restoranima.

Kod mokrog procesa odležavanja meso se hermetički zatvara u PVC vrećicu (vacuum), sukrvica ga omekšava, nema značajnije fermentacije te su gubici manji. Tako pripremljeno meso može bez problema stajati u najhladnijem dijelu hladnjaka (0 - 2 °C) desetak dana bez kvarenja. Ovaj proces je uobičajen kod proizvođača pakiranog mesa te prodajnih centara sa pakiranim mesom pa je takvo meso onda i lakše naći u jelovnicima restorana po pristupačnim cijenama.

U Metro C & C možete pronaći više od 20 pozicija svježe junetine / govedine najpoznatijih svjetskih pasmina odležanih suhim ili mokrim procesom: Irski Black Angus, Argentinski Black Angus, Urugvajski Black Angus, Američki Black Angus, Francuski Charolais, Japanski Kobe / Wagyu, Irski Kattlye Dry Aged, Australski Wagyu / Kobe Style Kategorije: biftek, ramstek, rib eye, Tomahawk odrezak, razni odresci…

6

JUNEĆI RAMSTEK RIBEYE BEZ KOSTI • vakuum pakiranje cca 3-4 kg

155,99 kg

s PDV-om

249,99 kg

BIFTEK 4/5

• vakuum pakiranje cca 1,8 - 2,5 kg

• vakuum pakiranje cca 2,5 - 3 kg

kn

(312,49) s PDV-om

165,99 kg

STRIPLOIN BEZ KOSTI

kn

(194,99)

kn

(207,49) s PDV-om

Trajanje od 19.05.-15.06.2016.

TEMPERATURE ZA PEČENJE ODREZAKA

127,99 1,2 l

JAKO SLABO (ispod 40 °C)

SREDNJE (60-65 °C)

SLABO (50-55 °C)

SREDNJE DOBRO (65-70 °C)

SREDNJE SLABO (cca. 55 °C)

DOBRO (oko 70 °C)

kn

(159,99) s PDV-om

73 500 g

,99

kn

(92,49) s PDV-om

KOTANYI PAPAR ZELENI U SALAMURI

KOTANYI PAPAR ŠARENI U ZRNU

• Ninski je cvijet soli ekološka sol, brana ljudskom rukom, potpuno prirodna i biodinamična.

• Značajan je nutricijent obogaćen prirodnim mineralima koji intenzivira okus svakog jela i postaje neizostavan prirodni, kulinarski začin koji oplemenjuje gurmanske delicije.

PRIRODNI MORSKI CVIJET SOLI 125 g

27,49 kn (34,36 kn) 150 g

29,99 kn (37,49 kn) 250 g

49,99 kn (62,49 kn) 350 g

55,99 kn (69,99 kn)

TANJUR ZA ODREZAK 30,5 cm

26,99 kom

kn

(33,74) s PDV-om

SET ZA ODREZAK 2 dijelni set

8,99 2/1

kn

(11,24) s PDV-om

JUNEĆI BIFTEK BEZ LANCA GRAIN

• vakuum pakiranje cca 1,8 - 2,5 kg

245,99 kg

kn

(307,49) s PDV-om

STRIPLOIN BEZ KOSTI

• vakuum pakiranje cca 3 - 4 kg

175,99 185,99 kg

kn

(219,99) s PDV-om

RIBEYE BEZ KOSTI GRAIN • vakuum pakiranje cca 3 - 4 kg

kg

s PDV-om

7

kn

(232,49)

INTENSITY TANJUR ODREZAK 30 cm

31,99 kom

kn

(39,99) s PDV-om

MESO

Vrijeme je za

ROŠTILJ MLJEVENO MESO - SVESTRANI KLASIK ZA SVE NAMJENE Lagano za pripremu i nevjerojatno svestrano - mljeveno meso obogaćuje mnoge kuhinje svijeta.

Koristeći vlastito pripremljeno mljeveno meso profesionalni kuhari mogu kreirati vlastite nijanse okusa.

BANJALUČKI ĆEVAPI pakirano pod uvjetima koji omogućuju produženi rok trajanja, cca 1,2 kg, svježe do 7 dana

30 kg

Budući da mljevenje olabavljuje strukturu vlakana mesa, a dijelom I uništava stanične membrane obujam mesa znatno se povećava.

Zato se mljeveno meso brzo priprema, a može se jesti i sirovo.

8

kn

(38,74) s PDV-om

pakirano pod uvjetima koji omogućuju produženi rok trajanja, cca 1,2 kg i 1,8 kg, window box cca 5 kg, svježe do 7 dana

30

,99

(38,74) s PDV-om

,99

(38,74) s PDV-om

pakirano u modificiranoj atmosferi koja omogućuje produženi rok trajanja, cca 1,2 kg i cca 2,5 kg i window box cca 5 kg, svježe do 7 dana

28

JANJEĆI ĆEVAPČIĆI

pakirano pod uvjetima koji omogućuju produženi rok trajanja, cca 0,9 kg, 32 komada, svježe do 7 dana

31,99

kn

(39,99) s PDV-om

,99

kn

(36,24) s PDV-om

pakirano pod uvjetima koji omogućuju produženi rok trajanja, cca 1,2 kg, svježe do 7 dana

30,99 kg

kn

VAJDA PLJESKAVICE

kg

kn

(34,99)

ŠIŠ ĆEVAPI

pakirano u modificiranoj atmosferi koja omogućuje produženi rok trajanja, cca 1,2 kg, svježe do 7 dana

30

27,99 kg

kg

kn

LESKOVAČKA PLJESKAVICA

kg

pakirano pod uvjetima koji omogućuju produženi rok trajanja, cca 1,2 kg i 1,8 kg, window box cca 5 kg, svježe do 7 dana

s PDV-om

LESKOVAČKI ĆEVAPČIĆI

kg

Meso se mljevenjem pretvara se u novi, drugačiji, proizvod - i osnovu mnogih ukusnih jela.

,99

OSJEČKI ĆEVAPČIĆI

kn

(38,74) s PDV-om

OSJEČKA PLJESKAVICA

pakirano u modificiranoj atmosferi koja omogućuje produženi rok trajanja, cca 2,5 kg, svježe do 7 dana

28,99 kg

kn

(36,24) s PDV-om

Trajanje od 19.05.-15.06.2016.

MESO

TABASCO UMAK LJUTI, BLAGI

15,59 60 ml

kn

(19,49) s PDV-om

HEINZ UMAK WORCESTER

9,99

150 ml

kn

(12,49) s PDV-om

16,99 290 ml

kn

(21,24) s PDV-om

HEINZ BBQ UMACI

14,49 480-490 g

kn

(18,11) s PDV-om

BOSANSKA LEPINJA • smrznuta Cijena za originalno pakiranje 42x200g 109,99 kn (115,49 kn)

MOJE ALPSKO MLADI KAJMAK

23,99 900 g

kn

(29,99) s PDV-om

2 200 g

,62

kn

TAVERNA SIR ZA GRILL

(3,28) s PDV-om

45,59 1 kg

kn

(56,99) s PDV-om

LOPATICA ZA OKRETANJE MESA

HVATALJKA ZA GRILL

24x7 cm

24 cm

49,99 kn (62,49 kn)

24,99 kn (31,24 kn)

19x14 cm

30 cm

67,99 kn (84,99 kn)

27,99 kn (34,99 kn) 40 cm

35,99 kn (44,99 kn)

ROLLER GRILL PLINSKI STOLNI ROŠTILJ PSR 600 G 2 grijaće zone, čelična grijača površina debljine 10 mm, termostat od 0°C-300°C

2.499,99 kn (3.124,99 kn)

KOŠARICA ZA PRŽENJE 10x9x6 cm, 10x8x7 cm, 9x7 cm razne vrste

29,99 kn (37,49 kn)

NONVUDO I U PO

9

PROIZVEDENO U FRANCUSKOJ

U Š T E DA 500 kn

SALATE

Zdrava i uvijek

MOZZARELLA BURRATA

11,99 125 g

kn

SVJEŽA SALATA

(14,99) s PDV-om

MOZZARELLA BUFALA BAMBINI

36,79 500 g

kn

(45,99) s PDV-om

ARO MOZZARELLA ROLA

29,99 kg

kn

(37,49) s PDV-om

VO NONU DI U PO

VO NONU DI U PO

ARLA MOZZARELLA BLOCK

55,99 2,3 kg

kn

(69,99) s PDV-om

ARLA MOJE ALPSKO BIJELI SIR

89,99 4,5 kg

kn

(112,49) s PDV-om

VERA GRECA FETA

201,99 4 kg

cijena po kg 50,49 kn 63,12 kn

ZLATNA PRAVILA ZA BIFE SA SALATAMA

kn

(252,49) s PDV-om

cijena po kg 16,25 kn 20,31 kn

VO NONU DI U PO

ARLA SLANI BIJELI SIR

259,99 16 kg

1. Složite bife logično, počnite s tanjurima, priborom za jelo i ubrusima 2. Ukoliko se radi o većem broju gostiju složite nekoliko bifea 3. Poslužite salate na nekoliko razinama kako bi uštedili prostor i olakšali gostima posluživanje 4. Stavite u svaku zdjelu žlice ili hvataljke za salatu 5. Začine i preljeve pozicionirajte na kraju stola

kn

(324,99) s PDV-om

NO

EKSKLUZIV

U METROU

33 1 kg

HORECA SELECT RUKOLA SALATA 10

,59

kn

(41,99) s PDV-om

HORECA SELECT MATOVILAC

36 1 kg

,79

(45,99) s PDV-om

33,59 1 kg

kn

HORECA SELECT MJEŠANA SALATA

kn

(41,99) s PDV-om

Trajanje od 19.05.-15.06.2016.

SALATE

BUDITE RAZNOVRSNI

U Š T E DA 1000 k n

Posluživanje u posudama različitih dubina ili na nekoliko razina osigurava efektnost i poboljšava izgled bifea.

ROK ISPORUKE

45 DANA

PROIZVEDENO U FRANCUSKOJ

SALAD BAR HLAĐENJE SBC 40F

dimenzije: 1435×1435×1540 mm, težina: 100 kg, snaga: 0,5 kW, 230 V, temperatura: 2°C do 10°C, Plin 134a, Danfoss kompresor, LED rasvijeta, isporučuje se bez GN posuda, u ponudi i grijana verzija

12.999,99 kn (16.249,99 kn)

GN POSUDE

visoka kvalitetne profesionalne Gastronorm posude izrađene od prozirnog polikarbonata, ne upijaju mirise i okuse, perive u perilici posuđa, složive jedna u drugu, prilagođene temperaturama -40 do +99ºC GN PC 1/1 - 65,

49,99 kn (62,49 kn)

GN PC 1/1 -100, 59,99

kn (74,99 kn) kn (99,99 kn) GN PC 1/2 - 65, 26,99 kn (33,74 kn) GN PC 1/2 - 100, 33,99 kn (42,49 kn) GN PC 1/2 - 150, 44,99 kn (56,24 kn) GN PC 1/3 -65, 21,99 kn (27,49 kn) GN PC 1/3 - 100, 26,99 kn (33,74 kn) GN PC 1/3-150, 33,99 kn (42,49 kn) Poklopac PC 1/1, 35,99 kn (44,99 kn) Poklopac PC 1/2, 23,99 kn (29,99 kn) Poklopac PC 1/3, 15,99 kn (19,99 kn) GN PC 1/1 150, 79,99

Preporuka Chefa

JOSIP CIVADELIĆ Već 15 godina kuhar specijalist i iskusni hotelski šef kuhinje.

Mada je osvajao kuharska natjecanja, osvajanje Vašeg nepca i dalje mu je prvi prioritet!

-30% I NA PONT IČNE BALZAM I OCTEVE PRELJEVE

VIŠENAMJENSKA KLIJEŠTA Balzamični ocat Ponti iz Modene: odličan kao sastojak i delikatan preljev.

Balzamični ocat Ponti iz Modene je izuzetan i neophodan dodatak za najdelikatnija jela.

Zbog svog intezivnog mirisa i rafiniranog ukusa savršen je sastojak talijanske i internacionalne kuhinje.

11

29,99 kn (37,49 kn)

DORUČAK

ARO CHOCO CHIPS

18,99 750 g

kn

(23,74) s PDV-om

ARO PAHULJICE S MEDOM

17

750 g

,99

kn

(22,49) s PDV-om

CORNFLAKES

13

1 kg

,19

Jutarnje zvijezde

NAJBOLJI ZA BUĐEN

kn

(16,49) s PDV-om

HORECA SELECT ČOKOLADNI MUESLI

47

2 kg

,99

kn

(59,99) s PDV-om

HORECA SELECT VOĆNI MUESLI

44,99 2 kg

kn

(56,24) s PDV-om

ARO VOĆNI MUESLI

17

750 g

,99

kn

(22,49) s PDV-om

BANANA CHIPS

kutija 6,8 kg

20

kg

,59

kn

(25,74) s PDV-om

SUHA ŠLJIVA

bez koštica, kutija 10 kg

34

kg

,99

kn

(43,74) s PDV-om

GROŽĐICE SMEĐE kutija 10 kg

18

kg

,49

kn

(23,11) s PDV-om

ARO ČOKOLADNI MUESLI

15,99 750 g

kn

(19,99) s PDV-om

12

MJEŠANO SUHO VOĆE

vreća 5 kg

24,79 kg

kn

(30,99) s PDV-om

MARELICA SUŠENA

vreća 5 kg

44,79 kg

kn

(55,99) s PDV-om

9,29 kg

SJEMENKE LANA vreća 5 kg

kn

(11,61) s PDV-om

Trajanje od 19.05.-15.06.2016.

DORUČAK EKOS PEKARNICA BIJELI KRUH rezani bez glutena

11,19 270 g

kn

(11,75) s PDV-om

RAZLOG NJE

EKOS PEKARNICA TAMNI KRUH sa sjemenkama, bez glutena

14,99 400 g

kn

(15,74) s PDV-om

EKOS PEKARNICA BIJELO PECIVO bez glutena smrznuto

6,99 55 g

kn

(7,34) s PDV-om

EKOS PEKARNICA TAMNO PECIVO bez glutena smrznuto

7,19 65 g

kn

(7,55) s PDV-om

3,49 70 g

DELIFRANCE KOLAČ

(4,36)

Čokolada kokos, bez glutena Cijena za originalno pakiranje 48x70g 167,52 kn (209,40 kn)

s PDV-om

DELIFRANCE KOLAČ

3,49

DELIFRANCE KOLAČ

3,89

60 g

kn

(4,36) s PDV-om

Brownie, bez glutena Cijena za originalno pakiranje 48x60g 167,52 kn (209,40 kn)

60 g

Prvi obrok dana razlikuje se od zemlje do zemlje – kao što se jedna zemlja razlikuje od druge, neki vole slatko neki obilno. U nekim zemljama objeduje se cijeli jelovnik, u nekim ne više od malog kolača.

ROLLER GRILL ELEKTRIČNI TRAČNI TOSTER CT 540 B

Limun, bez glutena Cijena za originalno pakiranje 30x60g 186,72 kn (233,40 kn)

snaga 3 KW

4.299,99 kn (5.374,99 kn)

5.999,99 kn (7.499,99 kn)

13

s PDV-om

ROLLER GRILL KONVEKCIJSKA EXPO TACNA PEĆNICA GN1/1; 2+9 l S VODENOM PUMPOM FC 60 S 139,99 kn (174,99 kn)

multifunkcionalni tračni toster, idealan za brzu i praktičnu pripremu doručaka u hotelima, hostelima i apartmanskim zalogajnicama, moguća priprema tosta, bagetta, waffela, muffina te raznih peciva, dimenzije 500x680x345mm, težina 20 kg, snaga 2,65 kW, kapacitet 540 tosta/h

PROIZVEDENO U FRANCUSKOJ

kn

(4,86)

U Š T E DA 1000 k n

PROIZVEDENO U FRANCUSKOJ

kn

NONVUDO I

CIJEĐENI SOK

U PO

SOK OD NARANČE I CRVENE NARANČE

Svježe ocijeđeni i zamrznuti prirodni sokovi visoke kvalitete. Rok trajanja 3 godine (-18˚C)

17 1l

,99

kn

(22,49) s PDV-om

smrznuti NAPOMENA: ograničenje pri kupovini 50 l po kupcu

-20% ARO SLAMKE

1200 komada u pakiranju

23,99 kn (29,99 kn)

H-LINE CERUNA BARSKA ČAŠA ZA SOK 26,9 cl, 6 komada,

16,99 kn (21,24 kn)

35,5 cl, 6 komada, 22,99 42 cl, 6 komada, 23,99

U Š T E DA 500 kn

HUROM SOKOVNIK HQ13 SERIES 2.GENERACIJA

vrhunski profesionalni sokovnik za hladno cijeđenje voća i povrća, radni napon:230-240 V, snaga motora: 150W, broj okretaja: do 43 okretaja u min., dužina kabla: 140 cm, motor: jednofazni indukcijski, težina: 4,5 kg, dimenzije(ŠxDxV): 192 x 176 x 398 mm, plastični dijelovi: bez BPA, komora Tritan, VIJAK ULTEM, 1 fino sito ultem (sok), 1 grubo sito (smoothie)

1.799,99

kn

(2.249,99) s PDV-om

14

kn (28,74 kn) kn (29,99 kn)

-25%

599

,99

kn

(749,99) s PDV-om

SIRMAN, NORDKAP PROFESIONALNA DROBILICA LEDA

struktura uređaja izrađena od aluminija i ABS-a, motor sa reduktorom, sigurnosni mikroprekidač na poklopcu, regulacija debljine leda, tehničke karakteristike: priključna snaga: 150 W, priključni napon: 230 V / 50 Hz, okretaji noža: 800 / min, kapacitet posude za led: 3 l, dimenzije preko svega: 205x285x491 mm

2.999,99 kn (3.749,99 kn)

HORECA SELECT SOKOVNIK

metalna konstrukcija, materijal spremnika: nehrđajući čelik AISI 304 18/10, 3 različita sjekača, cjedilo, dijelovi perivi u perilici suđa, pomočni držač čaša, snaga 230 W, dimenzije: 250×310×380 mm, 1500 o/min

Trajanje od 19.05.-15.06.2016.

DESERTI

Ledno iskušenje

Još davno, u drevnoj Kini i Europi, ljudi su voljeli sladoled. Ali, to je bila skupa i luksuzna roba, a njezina potrošnja je, u skladu s tim, bila rijetka: puno vremena i truda utrošeno je u pribavljanje snijega i leda s planina kako bi mu se dodao okus sokova, voća, vina ili meda. Legenda kaže da je Aleksandar Veliki nosio sladoled sa sobom u vojne pohode kako bi nagradio svoje vojnike. Za Hipokrata se kaže da ga je propisivao svojim pacijentima kao analgetik.

SLADOLED

Na kraju 13. stoljeća Marko Polo je iz Kine u Europu donio metodu hlađenja vodom i salitrom; to je znatno olakšalo izradu sladoleda. U 16. stoljeću led izrađen od smrznutog voćnog soka ili voćnog pirea postao je specijalitet u Italiji - odakle je otputovao na francuski dvor. Oko 1700. godine bio je na jelovniku u kafićima diljem Europe, i više nije bio rezerviran za višu klasu. Kratko nakon toga sladoled se počeo prodavati na ulici.

Ponekad voćni, ponekad kremasti, ali uvijek osvježavajuće svježi: sladoled je slatka ljetna hrana, čista i jednostavna.

Bilo da uživate u trenutku ili u desertu: razne vrste sladoleda i kreativnih prezentacija oduševit će svakog gosta - pogotovo ako je sladoled napravljen kod kuće.

Danas je sladoled pristupačan svima i doživljava uspjeh tijekom cijele godine - iako okus potrošača varira od sezone do sezone: sada, u proljeće i ljeto, posebno se traže voćni okusi, dok se u jesen i tijekom zime traže okusi koji su prije svega kremasti.

HORECA SELECT SLADOLED

vanilija, šumsko voće, limun

69,99 4750 g

kn

(87,49) s PDV-om

DELTA SLADOLED

vanilija, razne vrste

31 4,5 l

ARO SLADOLED

jagoda, čokolada, burbon-vanilija

39,99 5000 ml

kn

(49,99) s PDV-om

PREMIS SLADOLED razne vrste

99 8l

,99

kn

(124,99) s PDV-om

PREMIS SLADOLED DESERT razne vrste

LEDO SLADOLED

šumsko voće, pistacija, lješnjak

15

89,99 6l

(112,49) s PDV-om

91,99 5l

kn

kn

(114,99) s PDV-om

,99

kn

(39,99) s PDV-om

DESERTI

NO

EKSKLUZIV

U METROU

DUBOKO ZAMRZNUTO HORECA SELECT ŠLAG U SPREJU 35% MM

RIOBA ŠLAG U SPREJU ZASLAĐENI

19

29

500 g

59 2,5 kg

HORECA SELECT JAGODE

,99

kn

(74,99) s PDV-om

PREMIS VANILIJA CUP TO GO

3

150 ml

,99

kn

,99

700 ml

kn

(24,99) s PDV-om

79

,99

kn

(99,99) s PDV-om

PREMIS JOGURT CUP TO GO

3

150 ml

HORECA SELECT MALINE

109

16

,99

kn

(137,49) s PDV-om

PREMIS ČOKOLADA CUP TO GO

,99

(5,24) s PDV-om

kn

kn

2,99

220 ml

kn

(3,74) s PDV-om

(4,99) s PDV-om

3

150 ml

s PDV-om

DELTA SMRZNUTI ŠLAG

4,19 COCKTAIL KONZUMNI LED

TVORNICA LEDA LED COCKTAIL

10

7

2,5 kg

2,5 kg

(37,49)

s PDV-om

110 g

HORECA SELECT MJEŠAVINA ŠUMSKOG VOĆA

kn

(4,99)

LEDO ŠLAG

2,5 kg

,99

,99

kn

,99

kn

(13,74) s PDV-om

2 kg

,99

kn

(9,99) s PDV-om

(4,99) s PDV-om

Trajanje od 19.05.-15.06.2016.

DESERTI

HLADNA PRIVLAČNOST Ukrašavanje se u potpunosti ostavlja domaćinu na maštu, sve dok se ne narušava okus leda. Komadići voća, vafla, šlag, čokoladni čips, likeri ili umaci (čokolada, vanilija, voće) ne samo da izgledaju jako dobro, već oni daju dodatne okuse.

Mašta se također poziva ako govorimo o prezentaciji. Tradicionalno se led poslužuje u kornetu ili visokoj čaši. Oni koji imaju puno gostiju o kojima se moraju brinuti mogu napraviti bombu sladoled: okrugla posuda je s unutarnje strane obložena sladoledom debelim do dva centimetra. U to se stavlja nadjev napravljen od mješavine jaja, šećera, slatkog vrhnja i aromatičnih sastojaka. Kada se sve to potpuno zamrzne, bomba sladoled se izokreće, a posuda uklanja.

Znatno manje, ali jednako ukusne su ledene praline: male loptice se izrezuju od sladoleda i premazuju rastopljenim nadjevom. Nadjev se odmah stvrdne, tako da se led ne otopi.

Umijeće dubokog prženja leda leži u umatanju u tijesto: lisnato tijesto se omotava oko loptice leda i čvrsto zatvori, tako da nikakva masnoća ne može ući u nju tijekom prženja (koje traje oko pola minute).

HORECA SELECT VAFLI ZASLADOLED mix, 660 g

HORECA SELECT PRELJEVI

83,99 kn (104,99 kn)

1 kg , okusi: čokolada, šumsko voće, karamel, bijela čokolada, jagoda, vanilija, lješnjak, amarena

HORECA SELECT VAFLI OKRUGLI

22,99 kn (28,74 kn)

700 g

58,49 kn (73,11 kn)

HORECA SELECT KORNETI ZA SLADOLED motani, 1340 g

71,99 kn (89,99 kn)

HORECA SELECT VAFLI U OBLIKU SRCA 800 g

58,49 kn (73,11 kn)

HORECA SELECT MRVICE

HORECA SELECT VAFLI ZA SLADOLED

48,99 kn (61,24 kn)

2000 g, vanilija punjenje

bijele scagliette, tamne gocce, tamne scagliette

17

83,99 kn (104,99 kn)

PRIBOR ZA POSLUŽIVANJE DESERTI

SAVRŠENI UVJETI Optimalna temperatura za čuvanje sladoleda je -18°C. Treba izbjegavati promjene temperature koliko i pretjerano skladištenje: led će izgubiti svoju kremastost i postati zrnatog sadržaja - i, naravno, okusi će ispariti. Štoviše, sladoled se ne smije pohranjivati uz hranu jakoga mirisa, jer lako poprima druge mirise.

BOMBICE ZA ŠLAG 50 komada,

93,99 kn (117,49 kn)

KLUZIVNO

EKS

U METROU

24 komada,

45,99 kn (57,49 kn)

BOCA ZA ŠLAG

ČAČKALICE SUNCOBRANI

aluminij, uključuje set od 3 nastavka, kao i četkicu za čišćenje, nije pogodan za vruće umake 0,5 l

10 cm, 144 komada

15,99 kn (19,99 kn)

ROZETE

8 cm, 144 komada

139,99 kn (174,99 kn) 1,0 l

159,99 kn (199,99 kn)

26,99 kn (33,74 kn)

VJETRENJAČA 15 cm, 144 komada

26,99 kn (33,74 kn)

HRVATSKE ZASTAVICE

12,99 kn (16,24 kn)

ČAŠA ZA SLADOLED ALASKA 26 cl, 3 komada

23,99 kn (29,99 kn)

ČAŠA ZA SLADOLED FORTUNA U Š T E DA 500 kn

32 cl, 2 komada

42,99 kn (53,74 kn)

ČAŠA ZA SLADOLED YPSILON ČAŠA ZA SLADOLED 37,5 cl, 2 komada DESERT JERBA PROZIRNI 29,99 kn (37,49 kn)

ČAŠA ZA SLADOLED DESERT PRIMAVERA 24 cl

14,99 kn (18,74 kn)

36 cl, 2 komada 14,99

kn (18,74 kn)

ČAŠA ZA SLADOLED FLASHY COLOURS 21 cl, sort boje 24,99 TECHNO COLOURS 30 cl, sort boje 19,99

kn (31,24 kn) kn (24,99 kn)

HORECA SELECT RASHLADNA VITRINA GRV1100

kapacitet 100l, temperaturna razina 2-10˚C digitalni termostat, konstrukcija od nehrđajućeg čelika 3 pomočne police, automatsko odleđivanje led unutarnje osvjetljenje, dimenzije 490x1060mm

3.399,99 kn (4.249,99 kn) 18

Trajanje od 19.05.-15.06.2016.

PROFESIONALNI GASTRO UREĐAJI

U Š T E DA 1000 k n

U Š T E DA 300 kn

VNO

EKSKLUZI

U METROU

stara cijena

1.299,99 999,99

kn

bez PDV-a

kn

HORECA SELECT RASHLADNA VITRINA GPC1088

(1.249,99) s PDV-om

stara cijena

zapremina 88 l, temperatura 4°C - 18°C, led rasvjeta, reverzibilna vrata, dimenzije: 490 x 430 x 830 mm

kn

bez PDV-a

kn

LIEBHERR HLADNJAK FKVESF 1805

volumen 180 L, dimenzije š/d/v 60/60/85cm, rashladni sustav prisilno hlađen, automatsko odleđivanje, temperaturni opseg +1°C do 15°c, mehaničko upravljanje, vanjski digitalni prikaz temperature, unutrašnje osvjetljenje, ugrađena bravica, rashladno sredstvo R 600a, potrošnja energije u 24h 0898 kWh. stara cijena

3.399,99

kn

bez PDV-a

4.399,99 3.399,99

2.999,99

HORECA SELECT RASHLADNA VITRINA GVC 1600

(4.249,99) s PDV-om

dimenzije: 642×873×735 mm, prednje zaobljeno staklo, plin R 600a, temperatura: 0°C do 8°C, zanussi kompresor, digitalni termostat (Dixell), automatsko odleđivanje, sigurnosno staklo sa sve 4 strane, dvije podesive police, LED svjetlo, dvostruka klizna vrata, prednji prikaz temperature, unutarnje dno izrađena od nehrđajućeg čelika

kn

(3.749,99)

LIEBHERR VINSKI HLADNJAK WTB 4212

s PDV-om

kapacitet: 200 boca (401 litra), 6 temperaturnih zona temperatura: 5°C do 18°C, dimenzije 165×60×73,9 cm energetski razred A, digitalni LCD zaslon unutarnje svjetlo, 6 polica

U Š T E DA 1000 k n

U Š T E DA 400 kn

WHIRLPOOL RASHLADNA VITRINA ADN 230

dvoja vrata, dimenzije: 60×60×173cm, kapacitet: 350 L, temp: 0°C do+10°C, 0.23 kW, automatsko odmrzavanje, LED unutarnje svjetlo,boja: bijela, mehaničko upravljanje, 6 polica (maksimalno 12 polica), tihi rad, analogni termometar, Ventialcija, patentirani sustav glatkog otvaranja, zaključavanje vrata, podesive noge, idealno za kioske, male restorane i kafiće

LIEBHERR ZAMRZIVAČ GGUESF 1405 volumen

143 L, dimenzije š/d/v 60/61,5/83cm, statički rashladni sustav, ručno odleđivanje, temperaturni opseg -9°C do -26°c, elektroničko upravljanje, vanjski digitalni prikaz temperature, 4 police, materijal polica isparivačka ploča, signal upozorenja u slučaju kvara vizualni i akustični, rashladno sredstvo R 600a, potrošnja energije u 24h 0,724 kWh

U Š T E DA 500 kn

U Š T E DA 500 kn stara cijena

3.999,99 3.499,99

stara cijena

kn

stara cijena

bez PDV-a

kn

(4.374,99) s PDV-om

7.999,99

bez PDV-a

bez PDV-a

6.999,99

kn

kn

(8.749,99) s PDV-om

19

3.999,99 3.499,99

kn

kn

(4.374,99) s PDV-om

PIVO

Točenje

Prije samog točenja čašu je potrebno isprati veoma hladnom vodom. To sprječava da se pjena prelije preko ruba (1).

PIVE

Zatim se čaša i boca drže pod kutom tako da pivo teče u gotovo vodoravnu čašu (2). Prije nego što završite točenje, stavite čašu na stol te stresite ili zakotrljajte bocu kako biste olabavili sloj kvasca. Zatim ga elegantno i polako natočite u čašu (3).

Točenje pive iz boce je samo po sebi umjetnost.

Tako je za različite vrste i tipove piva uobičajeno da, ne samo svaki brand pive ima svoju čašu, već da se i svaka vrsta pive toči u različite čaše.

PALE ALE

AGRAM STOUT

SAN SERVOLO AMERICAN PALE ALE

-30% stara cijena

9,89

kn

bez PDV-a

6 0,33 l

Stout, Porter ili bilo koje Craft pivo toči se u takozvane tulipan čaše kako bismo u potpunosti osjetili miris tih vrsta piva.

Napravljena je tako da oblikom oslobođene arome zadrže u čaši, dok nožica spriječava grijanje pive.

Pšenično pivo toči se polako i oprezno u visoku čašu, usku pri dnu i prošireno na vrhu. Ovaj oblik čaše dizajniran je tako da naglasi arome koje možemo naći u pšeničnim pivama.

20

,79

kn

(8,99) s PDV-om

LA TRAPPE WITTE TRAPPIST

7 0,33 l

,99

9 0,33 l

kn

(10,49) s PDV-om

5TH ELEMENT ABA

,19

kn

(11,99) s PDV-om

HERTOG JAN TRIPEL

povratna ambalaža cijena za pakiranje 0,5 l

6,55 kn (8,19 kn)

-20% stara cijena

13

kn

10

,79

,80

s PDV-om

kn

20 x 0,5 l

kn

(163,74) s PDV-om

-20% stara cijena

kn

(163,74)

(13,99) s PDV-om

179 130,99 20 x 0,5 l

,99

bez PDV-a

0,33 l

-25%

43,99

kn

bez PDV-a

34,79 0,5 l

kn

(43,99) s PDV-om

Trajanje od 19.05.-15.06.2016.

VINO

Ukusni zalogaji i

VRHUNSKO VINO Za predstojeće tople dane donosimo Vam selekciju iz naše ponude pjenušavih, bijelih i crnih vina iz različitih vinorodnih područja koja se odlično mogu sljubiti uz predjela, glavna jela i deserte po Vašem ukusu.

PRAVILNO SERVIRANJE VINA I SLJUBLJIVANJE S HRANOM Osnovna pravila sljubljivanja hrane i vina kojima bismo se trebali voditi su slijedeća. Uz lagana jela pristaju lagana vina, a uz teška jela pristaju jača vina. Uz bijelo meso i kuhanu ribu pristaju bijela vina, a uz tamna mesa, divljač i pečenu ribu pristaju crna vina. Uz školjke i rakove pristaju neutralna bijela vina, a uz slatka jela pristaju desertna vina ili pjenušci.

Stara i odležana vina se prije konzumacije trebaju dekantirati što znači odvojiti vino od taloga prilikom pretakanja, ali isto tako tim se postupkom služimo i da bismo vino “prozračili” te na taj način dodatno oslobodili sve arome vina.

VISIEGA CAVA PJENUŠAVO VINO BRUT

O SAM TROU

cijena za 0,2 l 10,00 kn 12,50 kn

U ME

TERRA UNICA DI LUNA BRUT Hrvatska vinogorje Zapadna Istra

-35%

SANTA RITA CAVANZA

27 0,75 l

pjenušavo vino

O SAM TROU

,59

O SAEM TROU UM

kn

(34,99) s PDV-om

U ME

46

,29

kn

bez PDV-a

2 01 Z A IZ V RSNO

(37,49) s PDV-om

O SAM TROU

O SAM TROU

U ME

U ME

SKARAMUČA POSTUP LIMITED EDITION vinogorje Pelješac vrhunsko suho vino

PLENKOVIĆ ZLATAN POŠIP A LA CARTE vinogorje Makarska

18 -20 °C uz jela od tamnog mesa, divljač, pečenja

49,99 0,75 l

kn

(62,99) s PDV-om

O SAM TROU U ME

DON PABLO PORTO 10 YO Portugal

vrhunsko suho vino

CHARDONNAY

suho vino

15°C

21

DA

s PDV-om

kn

ST

29,99 3 x 0,2 l

RA

(45,99)

stara cijena

6

VI kn

N AG

36,39 0,75 l

E N

GODI NO

15 -18 °C

uz jela od plemenite bijele ribe, piletinu, tjesteninu sa plodovima mora, školjke

59,99 0,75 l

kn

(75,49) s PDV-om

uz bijelo meso, puretinu, sireve

69,99 0,75 l

kn

(87,99) s PDV-om

CARMENERE

CABERNET SAUVIGNON

Čile Vinogorje Aconcagua Valley

Čile Vinogorje Rapel Valley

Čile Vinogorje Rapel Valley

8–11°C

16°C

18–20°C

uz piletinu, ribu i hladne salate

uz tjesteninu, bijelo meso i jela s roštilja

uz govedinu, jela s roštilja i tvrde sireve

DELUX

HOTELSKA SOBA H-LINE JASTUK ŠTEPANI 60x80 cm, 700 g/m2

89,99 kn (112,49 kn) HOTELSKI KREVET BOX potpunosti tapecirani krevet s ugrađenim drvenim elastičnim F R Uletvicama.

Nogice (rolice), spojnik i uzglavlje UKLJUČENI u cijenu. teškogoriva tkanina

bonell jezgra

redovito

okretatibez nogica iznosi 20 cm. Madrac nije uključen u cijenu.

Visina kreveta Dostupne boje: bež i tamno siva.

madrac s bonell jezgrom1.199,00 kn (1.498,75 kn) 90x200 cm,

DELUX by

JOGI PLAHTA ŠIFON 145 g

49,99 kn (62,49 kn)

90x200 cm 160x200, 180x200 cm 69,99 kn (87,49 200x200 cm 79,99 kn (99,99 kn)

kn)

Hotelska soba

ZA SVAKO SATENSKA NAVLAKA I JASTUČNICA 100% pamuk-saten navlaka saten 140x200 cm, pruga,

89,99 kn (112,49 kn) jastučnica saten 60x80 cm, pruga,

17,99 kn (22,49 kn) PREKRIVAČ CANCUN

cream, frotirni 350g/m2, 150x215 cm

99,99 kn (124,99 kn) 215x240 cm

139,99 kn (174,99 kn)

PAMUČNA POSTELJINA KREP

više boja i desena, 140 x 200 cm/60 x 80 cm,

76,99 kn (96,24 kn)

VNO

EKSKLUZI

U METROU

200x200 cm/2x 60 x 80 cm, 111,99 kn (139,99 kn)

VNO

EKSKLUZI

100% pamuk, bijela, ecru

140x200 cm, 200x200 cm,

23,99 kn (29,99 kn) 200x200cm, 39,99 kn (49,99 kn) 90x200cm,

22

100 gsm

29,99 kn (37,49 kn) 39,99 kn (49,99 kn)

FAIRLINE JASTUK 550 gsm, 60x80 cm, 19,99 kn (24,99 kn)

RO

KOJ U

FAIRLINE POPLUN

DE N O

HRVATS P

FAIRLINE JESREY PLAHTA S GUMICOM

ZV E OI

U

PR

U METROU

IZVEDEN

O

H-LINE POPLUN

navlaka: 100% pamuk, punjenje: 100% poliestersko vlakno, težina punjenja: 200 g/m2, dimenzija: 140×200 cm, boja: bijela

79,99 kn (99,99 kn) Trajanje od 19.05.-15.06.2016.

SAMSUNG SMART SIGNAGE TV 48 LFD SM

HOTELSKA SOBA M

TV + DIGITAL SIGNAGE NA JEDNOME ZASLONU SMART TV je opremljen svime što je potrebno za zabavu, informiranje i promociju. TV program uživo emitira se na jednome dijelu zaslona, uz istovremeno prikazivanje promotivnih sadržaja na ostalim dijelovima.

JEDNOSTAVAN ZA KORIŠTENJE Uz više od 150 već ugrađenih dizajniranih predložaka, možete kreirati profesionalni promotivni sadržaj s tekstom, slikama i videom. Koristite se računalom ili pametnim telefonom da biste brzo napravili i izmijenili sadržaj te ga postavite uz pomoć ugrađene WiFi veze.

KOMERCIJALNA RAZINA IZVEDBE I POUZDANOST Komponente SMART Signage TV-a dizajnirane su za rad 16 sati dnevno 7 dana u tjednu, i to uz tri godine jamstva komercijalne upotrebe. u pakiranju nosač za zid, 3xHDMI, USB

1 2 1

C

LED TV GRUNDIG 32VLE455BG DVB-T/C/S MPEG 4, HDMI x3, USB 2.0, mogućnost napajanja 12V,

600 Hz

8

1

C

M

1.399,20 kn (1.749,00 kn)

FALI SLIKA TELEVIZORA

3.665,83 kn (4.399,00 kn) SATELITSKI TUNER

MAISER MINI-BAR

termo-električni hladnjak, bez kompresora, prilagodljiva temperatura, reverzibilna vrata, prilagodljive nožice, automatsko odleđivanje kapacitet 38L, dimenzije: 405x430x515mm, 25db

649,99 kn (812,49 kn)

OGA

kapacitet 48L, dimenzije: 430x480x510mm, 30db

699,99 kn (874,99 kn)

DELUX

HESPO MADRAC SILVER DELUXE

NONVUDO I

navlaka: antibakterijska Argentano tkanina koja zadovoljava zahtjeve Öko-Tex Standarda 100, prošivena PES vatom, PU pjenom i retexom, jezgra: Opružna Bonell jezgra visine 130 mm, žica promjera 2,2 mm, Argentano tkanina, antialergijska i antibakterijska završna obrada tkanine sa nano ionima srebra koji dokazano sprječavaju razvoj bakterija, stvaranje neugodnih mirisa te prijenos zaraza 90x200 cm

DELUX

639,99 kn (799,99 kn)

U PO

*ostale dimenzije na upit

FR

VNO

EKSKLUZI

U METROU

teškogoriva tkanina

bonell jezgra

redovito okretati

madrac s bonell jezgrom

FAIRLINE NADMADRAC

90x190 cm, 90x200 cm, 80x200 cm

127,99 kn (159,99 kn)

FR

160x200 cm

239,99 kn (299,99 kn)

teškogoriva tkanina

bonell jezgra

DELUX by

KREVET TURIST dimenzije: 209x98x60 cm, uključena podnica; bez madraca 200x90x30 cm

redovito okretati

madrac s bonell jezgrom

424,99 kn (531,24 kn)

DELUX by VNO

EKSKLUZI

U METROU

DE N O

53,99 kn (67,49 kn)

23

(108,74 kn)

PR

RO

MADRAC H-LINE

DE N O

J

U

O

ZV E OI

KO HRVATS P

IZVEDEN

omot: 100% pamuk, punjenje: 100% poliestersko vlakno, 90x200 160x200 77,99 kn (97,49 kn) 180x200, 190x200 cm 86,99 kn

120 kg

U

RO

DO

U

KOJ

HRVATS P

H-LINE ŠTEP NAVLAKA ZA MADRAC

ZV E OI

U

PR

-40%

IZVEDEN

O

negoriva tkanina, s oprugama, ojačan poliuretanskom pjenom debljine 4 cm, dimenzije: 80×200×22 cm, 80×190×22 cm, 90×200×22 cm, 90×190×22 cm

499,99 kn (624,99 kn)

SKLOPIVI KREVET

pomoćni ležaj na sklapanje s drvenim letvicama metalni okvir, madrac: PU pjena dimenzije: 80x190x37 cm, (sklopljen: 80x91x21 cm)

276,24 kn (345,30 kn)

CATERING

Vani je kao i

UNUTRA

115

,99

351,99

(144,99) s PDV-om

kn

(439,99) s PDV-om

kn

79,99

kn

(99,99) s PDV-om

STOL HAMLET

sklopivi, dimenzije: ø81x110 cm, polietilenska ploča

STOLAC EASY STOOL sklopivi

STOLAC SAM

sklopivi, dimenzije: 45x49x81 cm, boje: bijela, crna

STOL BEETHOVEN

sklopivi, dimenzije: ø180x74 cm, polietilenska ploča

1.239,99

kn

(1.549,99) s PDV-om

STOL CHOPIN

sklopivi, dimenzije: 183x76x74 cm, težina: 13,8 kg, nosivost 315 kg, polietilenska ploča

STOL EASY TABLE 75, 180

polietilenska ploča, podesiv po visini: 75-90 cm

171 table 75

24

,99

kn

(214,99) s PDV-om

431 table 180

,99

kn

495,99

kn

(619,99) s PDV-om

(539,99) s PDV-om

Trajanje od 19.05.-15.06.2016.

KUHARSKA OPREMA

MARAMA ZA KUHARE

univerzalna veličina, 65% pamuk, 35% poliester, sivo-smeđa

KUHARSKA PREGAČA ALEX

KUHARSKA KAPA NISKA

65% pamuk, 35% poliester, crno-crvena

univerzalna veličina, 65% pamuk, 35% poliester, sivo-smeđa

87,99 kn (109,99 kn)

2.

1.

2.

1.

39

,99

kn

(49,99) s PDV-om

47,99

kn

(59,99) s PDV-om

KUHARSKE HLAČE IGOR

65% pamuk, 35% poliester, crne, veličine: S-3XL, bočni džepovi

4.

199,99

kn

(249,99) s PDV-om

CHEF BLUZA komforni brojevi

3.

1.

2.

3.

KUHARSKA BLUZA GIOELE KR

159,99 kn (199,99 kn)

ŽENSKA KUHARSKA BLUZA VIOLA KR

159,99 kn (199,99 kn)

ŽENSKA CHEF BLUZA LORETTE BIJELA

223,99 kn (279,99 kn)

4. ŽENSKA CHEF BLUZA LORETTE CRNA

199,99 kn (249,99 kn)

25

3.

199,99 kn (249,99 kn)

1. KUHARSKA JAKNA RODOLFO 60% pamuk, 40% poliester M-3XL, sivo-smeđa sa bijelim

191,99 kn (239,99 kn) 2. KUHARSKA JAKNA RENE

65% pamuk, 35% poliester, sivo-smeđa, veličine: M-3XL

223,99 kn (279,99 kn)

3. KUHARSKA JAKNA MASSIMO

65% pamuk, 35% poliester, crno-crvena, veličine; M-4XL

223,99 kn (279,99 kn)

CHEF HLAČE komforni brojevi

249,99 kn (312,49 kn)

PROFESIONALNI GASTRO UREĐAJI

Gastro

INSPIRACIJA Gastro specijalist preporučuje IVONA MUŽINIĆ 27 godina iskustva u nabavi i prodaji na najvišem nivou, od čega je posljednjih 10 posvećeno isključivo HoReCa kupcima. Za naš gastro asortiman teško je pronaći većeg stručnjaka od Ivone, koja je sudjelovala u njegovom stvaranju i stalnom osvježavanju!

NONVUDO I

NE PROPUSTITE!

NONVUDO I

U PO

SIRMAN INDUKCIJSKA WOK PLOČA IH 35

snaga: 3500 W, priključni napon: 230 V / 50 Hz, dimenzija: 340x445x110 mm, korisna površina: ø280 mm, težina: 7,3 kg digitalna kontrola, ušteda energije zbog brzine zagrijavanja, glatka površina, praktična za čišćenje

2.299,99 kn (2.874,99 kn)

2 otvorena plamenika, otvoreni ormarić, snaga plamenika: 1×3,7 kW + 1×5,5 kW priključna snaga: 9,2 kW, dimenzije: 400×700×850 mm, elemenat izrađen u cijelosti od nehrđajućeg inoxa, štednjak posjeduje nivelacijske protuklizne nogice, donji ormarić je zatvoren sa tri strane te sadrži donju policu

5.399,99 kn (6.749,99 kn) ROK ISPORUKE

30 DANA

26

HORECA SELECT INDUKCIJSKO KUHALO GIC 2035/3035

snaga 3500 W / 230 V, SCHOTT staklo , zaštita od pregrijavanja, kućište od nehrđajućeg čelika AISI 304 - 18/10, 10 razina snage, timer, kontrola temperature, dimenzije: 425×520×175 mm ®

899,99 kn (1.124,99 kn) U Š T E DA 600 kn

EUROINOX PLINSKI ŠTEDNJAK 2 PLAMENIKA

U PO

ROLLER GRILL PLINSKI PLAMENIK GAR 14 XL

PROIZVEDENO U FRANCUSKOJ

multifunkcionalni profesionalni plinski plamenik pogodan za klasično kuhanje i WOK, dimenzije 600x630x425(485)mm, težina 30 kg, snaga 14 kW, plamenik Ø12 cm, kontrolni plinski regulator, željezno postolje

2.999,99 kn (3.749,99 kn) ROK ISPORUKE

30 DANA

WHIRLPOOL ŠTEDNJAK ADN 613 6 plamenika na gornjoj ploči (6×6 kW), plinska pećnica, tehnologija pećnice-statička, dimenzije: 1000×700× 900 mm

12.999,99 kn (16.249,99 kn) U Š T E DA 1000 k n

Trajanje od 19.05.-15.06.2016.

PROFESIONALNI PROGRAM POSUDA ZA KUHANJE

HENDI GRIJAČ ZA GRIJALO HRANE

posude, lonci, tave i poklopci, nehrđajući čelik 18/10, “sandwich dno” (nehrđajuči čelik-aluminij-nehrđajući čelik) pogodan i za indukcijske štednjake, periv u perilici posuđa, ručke od nehrđajućeg čelika s više točaka učvršćenja koje se ne zagrijavaju, otpornost na kiselinu, satinirana površina

za uporabu kao alternativa konvencionalnim grijalima, pogodan samo za grijala sa ravnim dnom, izuzetno pogodan za grijala bez pripreme za električne elemenate, dimenzije: ø130×100 mm, snaga 500 W

239,99 kn (299,99 kn)

-20%

-25% PASTA ZA GRIJALO OD ETANOLA 200 g, 12/1,

47,99 kn (59,99 kn)

4 kg, 59,99 kn (79,99 kn) 72/1, 269,99 kn (337,49 kn)

1.199

,99

MINI PEĆNICA FC 380 TQ

kn

snaga 2,4 kW, 230V, 34L, unutarnje dimenzije 300×390×255 mm, vanjske dimenzije 470×550×330 mm, 22 kg, termostat 0°C do 250°C, 120 min. timer, Turbo Quartz

(1,499,99) s PDV-om

U Š T E DA 400 kn

U Š T E DA 600 kn

PROIZVEDENO U FRANCUSKOJ

stara cijena

3.499,99

stara cijena

1.599

,99

kn

bez PDV-a

kn

bez PDV-a

HENDI ROŠTILJ GRILL MASTER MAXI

nehrđajući čelik sa emajliranom tavom (590x480 mm unutarnja dimenzija), pogodno za propan plin, elektronsko paljenje , uključeno crijevo za plin i regulator tlaka, potrošnja 0,430 m³ / h, dimenzije 650x540x840 mm, snaga: 11,6 kW

1.799,99

kn

(2.249,99) s PDV-om

U Š T E DA 300 kn

stara cijena

2.099,99

kn

bez PDV-a

2.899

,99

kn

(3.624,99) s PDV-om

KOLICA ZA SERVIRANJE

nehrđajući čelik 18/8, u djelovima, pogodno za transport, materijal koji ublažuje zvukove, kočnice na 2 kotača, 3 police

-20% stara cijena

CI DCUBE 9013A DEHIDRATOR HRANE

profesionalni dehidrator, snaga motora: 550 W, temperatura sušenja: 35-70ºC, ciklus sušenja:0-99 sati kontinuirano, dimenzije uređaja: Š440xD315xV375 mm, težina uređaja: 6.1 Kg, ladice: 6 ladica x (2,5 cm) + 2 okvira za povisivanje (3,3cm svaki), kontrolne tipke sa LED indikatorom, pribor: 6 ladica, 6 Mesh mrežica, 4 jogurt posude sa poklopcem, 2 silikonska pladnja, 2 okvira za podešavanje visine ladica(2x3,3cm), 1 filter zraka

27

799,99

kn

bez PDV-a

639

,99

kn

(799,99) s PDV-om

Trajanje od 19.05.-01.06.2016.

VNO

EKSKLUZI

U METROU

· 14 DANA POPUSTA · AKCIJSKE CIJENE

RIJEDI OD

PONUDA V

19.05.-25.05.2016.

CRVENI LUK vreća 10 kg cijena za kg

SVJEŽA RIBA

SVJEŽE POVRĆE

AKCIJSKE CIJENE

www.cromaris.hr

BRANCIN 300-400

44,39 kn (55,49 kn)

cijena za kg

3,19 kn (3,99 kn) TUNA MESO ODMRZNUTA

67,99 kn (84,99 kn)

cijena za kg

HORECA SELECT ŠAMPINJONI pakiranje 3 kg cijena za kg

15,99 kn (19,99 kn) HOBOTNICA ODMRZNUTA

71,99 kn (89,99 kn)

cijena za kg

PAPRIKA CRVENA nosiljka 5 kg cijena za kg

15,99 kn (19,99 kn)

OČIŠĆENI REP ŠKAMPA 45-60

65,99 kn (82,49 kn)

HORECA SELECT TARTUFATA

SMRZNUTO POVRĆE

cijena za 500 g

89,99 kn (112,49 kn)

HORECA SELECT CARSKA MJEŠAVINA cijena za 2500 g

26,99 kn (33,74 kn)

HORECA SELECT GRAŠAK cijena za 2500 g

28

26,99 kn (33,74 kn)

SMRZNUTI RIBLJI PROIZVODI

cijena za kg

SEAFOOD ŠKAMPI 08-12 cijena za kg

109,99 kn (137,49 kn)

NORIBERICA MORSKI PAS ODREZAK cijena za kg

HORECA SELECT MIX PLODOVA MORA cijena za 3000 g

16,79 kn (20,99 kn)

89,99 kn (112,49 kn)

Trajanje AKCIJE od 19.05.-01.06.2016.

· 14 DANA POPUSTA · AKCIJSKE CIJENE

ODOJAK TRUP cca 15 kg cijena za kg

22,99 kn (28,74 kn)

MLADA JANJETINA trup cca 14 kg cijena za kg

45,99 kn (57,49 kn)

TELEĆI BUT BEZ KOSTI - ŠOL vakuum pakiranje cca 4 kg cijena za kg

SMRZNUTO MESO

SVJEŽE MESO

AKCIJSKE CIJENE

GOVEĐI BIFTEK 5+ vakuum pakiranje cca 2,2 kg cijena za kg

151,99 kn (189,99 kn)

GOVEĐI RAMSTEK BEZ KOSTI vakuum pakiranje cca 4 kg cijena za kg

43,99 kn (54,99 kn)

JANJEĆA PREDNJA ČETVRT

76,99 kn (96,24 kn)

vakuum pakiranje cca 2 kg cijena za kg

38,99 kn (48,74 kn)

SKO KARTON JE PAKIRAN

SVINJSKI VRAT BEZ KOSTI

SVINJSKI BUT CIJELI vakuum pakiranje cca 7 kg cijena za kg

18,99 kn (23,74 kn)

PILEĆI FILE SOLJENI

87,99 kn (109,99 kn)

JUNEĆA LOPATICA BEZ KOSTI vakuum pakiranje cca 4 kg cijena za kg

29

17,99 kn (22,49 kn)

SKO KARTON JE PAKIRAN

TELEĆA SLABINA I LEĐA BEZ KOSTI vakuum pakiranje cca 3 kg cijena za kg

karton cca 20 kg cijena za kg

karton cca 12 kg cijena za kg

PILEĆA ZADNJA ČETVRT

39,99 kn (49,99 kn)

karton 10 kg cijena za kg cijena za 10 kg

22,99 kn (28,74 kn)

SKO KARTON JE PAKIRAN

8,99 kn (11,24 kn) 89,90 kn (112,38 kn)

· 14 DANA POPUSTA · AKCIJSKE CIJENE

HORECA SELECT PANCETA

obična i s maslinama vakuum pakiranje, cijela cca 3 kg, polovina cca 1,5 kg cijena za kg

47,99 kn (59,99 kn)

HORECA SELECT KULEN DUOPACK

vakuum pakiranje cca 1,3 kg cijena za kg

43,99 kn (54,99 kn)

SMRZNUTI PROIZVODI

DELIKATESE

AKCIJSKE CIJENE

HORECA SELECT PANIRANI RIBLJI BURGERI cijena za kg

15,99 kn (19,99 kn)

HORECA SELECT PANIRANI RIBLJI ŠTAPIĆI cijena za kg

16,79 kn (20,99 kn)

HORECA SELECT ŠUNKA ZA PIZZU pakiranje cca 4 kg cijena za kg

15,99 kn (19,99 kn)

HORECA SELECT PANIRANI KOLUTOVI LIGNJE cijena za kg

19,99 kn (24,99 kn)

HORECA SELECT DALMATINSKI PRŠUT NAREZAK vakuum pakiranje 500 g cijena za 500 g

59,99 kn (74,99 kn) HORECA SELECT KROKETI cijena za 2,5 kg

23,99 kn (29,99 kn)

HORECA SELECT PAMPLONA

vakuum pakiranje cca 1,7 kg cijena za kg

45,99 kn (57,49 kn)

81 g

DELIFRANCE PECIVO ZA HAMBURGER

HORECA SELECT DIMLJENI VRAT vakuum pakiranje, cijeli cca 1,4 kg, polovina cca 0,7 kg cijena za kg

30

30 x 81 g

69,99 kn (87,49 kn)

27,99 kn (34,99 kn)

HORECA SELECT MORTADELA

obična i s maslinama, vakuum pakiranje, četvrtina cca 1,9 kg, polovina cca 3,8 kg cijena za kg

2,33 kn (2,92 kn)

REMIA TARTAR UMAK cijena za 2500 ml

49,99 kn (62,49 kn)

25,99 kn (32,49 kn)

Trajanje AKCIJE od 19.05.-01.06.2016.

OSNOVNE NAMIRNICE

AKCIJSKE CIJENE

· 14 DANA POPUSTA · AKCIJSKE CIJENE

cijena po kg 2,19 kn 2,74 kn

FARINA BRAŠNO T-550 25 kg

MAJESTIC PALMINO ULJE 20 l

HORECA SELECT MAJONEZA 50%

54,75 kn (68,44 kn)

10 kg

103,59 kn (129,49 kn)

ARO KETCHUP BLAGI

119,99 kn (135,59 kn)

10 kg

EXCELSIOR TUNA

63,59 kn (79,99 kn)

MUTTI RAJČICA

1705 g komadi u ulju

58,99 kn (73,74 kn) komadi u vodi 62,99 kn (78,74 kn) komadići u ulju 44,99 kn (56,24 kn)

pelati, 2500 g

23,99 kn (29,99 kn)

sjeckana, 4,05 kg

42,99 kn (53,74 kn)

-30%

139,99

kn

(174,99) s PDV-om

stara cijena

204,99

kn

bez PDV-a

31

109,99

kn

(137,49) s PDV-om

stara cijena

156,99

kn

bez PDV-a

38,99

kn

(48,74) s PDV-om

stara cijena

57,49

kn

bez PDV-a

· 14 DANA POPUSTA · AKCIJSKE CIJENE 0,75 l

3,83 kn (5,29 kn) JANA IZVORSKA VODA

12x0,75 l

45,99 kn (63,49 kn)

GRICKALICE

PIĆA

AKCIJSKE CIJENE

HORECA SELECT TORTILLA ljuta, blaga, sir 750 g

HORECA SELECT KOKTEL GRICKALICE 0,2 l

RIOBA VOĆNI SOK više vrsta

2,00 kn (2,50 kn)

1000 g

15,99 kn (19,99 kn)

23,99 kn (29,99 kn)

24x0,2 l

47,99 kn (59,99 kn) ARO MIX PERECI I KREKERI 750 g

16,99 kn (21,24 kn)

0,33 l

HEINEKEN PIVO

5,87 kn (7,84 kn) 24x0,33 l

140,99 kn (188,24 kn) HORECA SELECT PISTACIJA JEZGRA 1000 g

ADŽIĆ GRAŠEVINA

269,99 kn (337,49 kn)

0,75 l

vinogorje Kutjevo vrhunsko suho vino 10-12°C uz ribu, plodove mora, tjesteninu

49,99 kn (62,99 kn) BUČINE SJEMENKE 1000 g

LAVAZZA KAVA GRAN AROMA 1000 g

KIKIRIKI OLJUŠTENI PRŽENI SLANI 10 kg

39,99 kn (49,99 kn)

119,99 kn (149,99 kn)

159,99 kn (199,99 kn)

Trajanje AKCIJE od 19.05.-01.06.2016.

Ponude naznačene u ovom METRO katalogu vrijede u akcijskom periodu ili do isteka zaliha. Cijene su izražene u kunama, te vrijede za kupnju originalnih METRO pakiranja. Cijene naznačene bez zagrada predstavljaju cijene bez PDV-a, dok su cijene u zagradama izražene s uključenim PDV-om. Povratna naknada u visini od 0,50 kn po boci/limenci uključena je u prikazane cijene u katalogu. Ne preuzimamo odgovornost za tiskarske pogreške. Fotografije su informativnog karaktera i ne moraju u potpunosti odgovarati stvarnom izgledu proizvoda. Za kupnju u našim trgovinama ovlašteni su isključivo poduzetnici te druge osobe s valjanom METRO karticom, a u skladu s odredbama Općih uvjeta prodaje u METRO veleprodajnim centrima.

Cijene navedene u METRO katalozima vrijede isključivo za kupovinu u veleprodajnim centrima, te ne vrijede za dostavu.