Metro croatia horeca

PROFESIONALNA RJEŠENJA ZA

UGOSTITELJSTVO

TRAJANJE OD 21.04. - 18.05.2016.

SLASNE IDEJE S ROASTBEEFOM Ideje za serviranje na stranici 9

O SAETM ROU UM

SKARAMUČA DINGAČ limited edition vinogorje Pelješac

ROMANA GRBIĆ

,99

kvalitetno suho vino

kn

(59,24)

10°C

s PDV-om

š Na

Osmogodišnje upoznavanje svijeta vina u restoranskoj praksi dovelo ju je do Hrvatskog sommelierskog kluba i potpunog profesionalnog posvećivanja dobroj kapljici!

Cijene navedene u METRO katalozima vrijede isključivo za kupovinu u veleprodajnim centrima, te ne vrijede za dostavu.

ap

uz predjela s povrćem, bijelu ribu, plodove mora

onu d

!

46 0,75 l

t a vina uz roas

Želite li primati posebne ponude? Prijavite se: www.metro-cc.hr/newsletter

be

ef

Preporuka Sommeliera

/MetroHR

POVRĆE

Rajčice

SEZONA ZA PUNI OKUS Univerzalni sastojak za eksperimentiranje otkrijte cijeli niz raznolikosti.

Upravo su sada potpuno zrele, a izbor je velik – rajčice, pune ljetnog sunca i predivnog okusa.

Bez njih ne samo da se ne može zamisliti mediteranska kuhinja, nego ne bi bilo ni pića kao što je Bloody Mary. Teško da je bilo koje drugo povrće toliko svestrano kao što je rajčica, a pretpostavlja se da je to razlog što je ono jedno od najpopularnijih povrća u svijetu. Začudo, dugo je vremena rajčica kao hrana bila u potpunosti zanemarena.

IZVORNO RAJČICA DOLAZI IZ JUŽNE I SREDNJE AMERIKE, GDJE SE I DANAS MOŽE PRONAĆI NAJVEĆI BROJ NJEZINIH VRSTA. ŠPANJOLSKI MOREPLOVCI, MOŽDA ČAK I SAM KRISTOFOR KOLUMBO, DONIJELI SU IH NATRAG SA SOBOM U EUROPU OKO 1500. GODINE. U POČETKU IH SE UZGAJALO SAMO KAO UKRASNU BILJKU – TEK SU U 18. STOLJEĆU PRONAŠLE SVOJ PUT U KUHINJU.

NEJESTIVE SU DOK NISU ZRELE

TISUĆE BOJA I OBLIKA

Nezrele rajčice bile su smatrane otrovnima – a to i nije sasvim krivo. Nezrele rajčice sadrže solanin, koji i sirovi krumpir čini otrovnim. Kod zrelih je rajčica samo mjesto na kojem je bila peteljka otrovno – i tada samo malo, što znači da ga se u umjerenim količinama može jesti. Ipak, pažljivi kuhari, uklanjaju taj dio, posebice s velikih vrsta rajčica, osobito zato što je ono posebno tvrdo, te katkad ima vlaknastu teksturu koja kvari užitak.

U svijetu postoji oko 4.000 različitih vrsta rajčica. Svima je njima zajedničko da se lako uzgajaju, da su relativno tvrde i da ih je lako održavati – ako ima dovoljno sunca. Većina je rajčica uglavnom crvena, no postoje i vrste koje su crne, smeđe, ljubičaste, zelene (što ne znači nužno da su nezrele), žute, narančaste i ružičaste. A neke su druge sorte prugaste ili imaju površinu nekog drukčijeg uzorka.

Rajčice nemaju mjesta u hladnjaku, zato što brzo postanu kašaste i izgube okus. Najbolje ih je čuvati na sobnoj temperaturi: na taj način kupljene rajčice koje su osjetljive na hladnoću mogu stajati dva do tri tjedna te će još neko vrijeme zreti. Također je važno: skladištite rajčice što je moguće dalje od drugog voća i povrća, zato što etilen ubrzava zrenje te se zbog njega brže kvare.

2

Trajanje od 21.04.-18.05.2016.

POVRĆE

NEKE OD NAJVAŽNIJIH SORTA RAJČICE Rajčica šljiva je duguljasta i posebno sočna. Mnoge takve rajčice prerađuju se na područjima na kojima rastu kako bi ih se stavilo u limenke, ili kako bi se od njih napravio sok od rajčice ili kečap. Kada su svježe, dobra su osnova za domaći šug.

Cherry rajčica zbog svojeg je oblika i veličine posebno prikladna za raznobojne salate. Oguljena ili neoguljena, savršena je i za tjesteninu, na primjer, u kombinaciji s crnim maslinama.

Rajčica bikovsko srce može biti toliko velika da jedva stane u šaku. U carpacciu se ružičasto meso ove rajčice jednostavno topi u ustima.

Beef rajčica je crvena, debela i čvornata, te ima visok udio mesa. Posebno je dobra u salati i složencima od povrća. Žuta rajčica: Prije nekoliko stotina godina, većina sorti rajčica vjerojatno je bila žuta – to je razlog zašto su je Talijani zvali „pomodori“, ili „zlatne jabuke“.

Zelene rajčice kao što je rajček ili meksička rajčica tj. tomatillo, koja je u Meksiku osnovni sastojak šalše i čilija, dobra je za roštilj ili u finom ratatouilleu.

Crna rajčica, čija boja naginje crnoj ili ljubičastoj, sve je popularnija. Kada je se jede s Buffalo mozzarellom, punjenu ili pečenu, pravi je užitak.

Rajčica Datterino uglavnom dolazi iz južne Italije te zrela ima posebno slatku notu. Najbolje ide uz predjela i tjesteninu.

27,99 kg

HORECA SELECT MINI RAJČICE OKRUGLE

s PDV-om

nosiljka cca 2,5 kg

27,99 kg

kn

(34,99)

HORECA SELECT MINI RAJČICE S PETELJKOM nosiljka cca 2 kg

kn

(34,99) s PDV-om

34,99 kg

34 kg

,99

(43,74)

HORECA SELECT MINI RAJČICE DUGULJASTE nosiljka cca 2,5 kg

3

kn

s PDV-om

HORECA SELECT MINI RAJČICE 5 OKUSA nosiljka cca 2,5 kg

kn

(43,74) s PDV-om

POVRĆE

Smrznuto povrće i

SVJEŽA RIBA VNO

EKSKLUZI

U METROU

HORECA SELECT CARSKA MJEŠAVINA

26

-20%

2500 g

,99

(33,74) s PDV-om

HORECA SELECT GRAŠAK

27 2500 g

27 2500 g

kn

,99

kn

(34,99) s PDV-om

,99

kn

(34,99) s PDV-om

HORECA SELECT FINE MAHUNE

32 2500 g

,99

28 2500 g

,99

(36,24) s PDV-om

HORECA SELECT GRAŠAK MRKVA

34,99 2500 g

kn

(41,24) s PDV-om

kn

kn

(43,74) s PDV-om

TOP HIT 2500 g

26 4

,99

kn

(33,74) s PDV-om

HORECA SELECT ŠPINAT U LISTU

HORECA SELECT CVJETAČA

HORECA SELECT BROKULA 40/60

Trajanje od 21.04.-18.05.2016.

SVJEŽA RIBA

NAUČITE KAKO FILETIRATI ORADU

1

2

3

4

5

6

Prvo kuhinjskim škarama odrežite leđne peraje, kako se ne bi povrijedili njima (1). Nakon toga ljuske očistite tupim dijelom noža, ili posebnim alatom za čišćenje ribe (2). Ukoliko utroba nije izvađena, razrežite ribu duž potrbušine i rukom izvadite iznutrice. Cijelu ribu dobro operite u hladnoj vodi.

Oštrim nožem zasijecite ribu od škrga do kralježnice (3).

Zatim, vrhom noža režite duž kralježnice (4), spustite nož uz kralježnicu i izrežite filet do repa (5). Oštrim nožem obradite odrezani filet i uklonite trbušnu maramicu (6).

114,99 kg

kn

(143,74) s PDV-om

126 kg

,99

kn

(158,74) s PDV-om

FILET SVJEŽEG BRANCINA I ORADE 60-80 CROMARIS

119 kg

,99

kn

(149,99) s PDV-om

19 kg

,99

kn

s PDV-om

DIMLJENI FILET BRANCIN I ORADA CROMARIS

35 kg

Proizvodi Araven sukladni su s HACCP normom

(24,99)

,99

kn

(44,99) s PDV-om

FILET LOSOSA

63,99 kg

kn

(79,99)

• plastika ne sadržava štetne tvari za hranu • hermetički poklopci • olakšava transport hrane • pomične oznake u boji prema tipu hrane • razvoj bakterije je spriječen posebno okruglim i zaobljenim rubovima • podržavaju temperaturu od –40 do +90ºC • dvostruki rub spriječava izlijevanje tekućina

ARAVEN GN POSUDE ZA HRANU raznih oblika i dimenzija

s PDV-om

-20% FILET SABLJARKE

5

FILET PANGASIUSA

FILET GRGEČA

RAKOVI

Delikatni

RAKOVI Škampi i više

ŠKAMP ILI KOZICA, MALENA RAZLIKA

119,99

Tijelo škampa je vitko, duguljasto, narančasto-ružičaste boje i bočno spljošteno. U Jadranu su najgušće populacije zabilježene uz otok Jabuku, u Velebitskom kanalu te na Kvarneru.

Meso škampa izrazito je ukusno pa je stoga vrlo traženo.

Potražite u Metrou na odjelu svježe ribe.

ŠKAMPI 21/30 kg

1 | Škamp

kn

(149,99) s PDV-om

REPOVI ŠKAMPA

138,79 kg

kn

(173,49)

SEAFOOD ŠKAMPI 08-12

86,99 kg

kn

(108,74) s PDV-om

s PDV-om

6

Trajanje od 21.04.-18.05.2016.

RAKOVI

Svatko tko plodove mora smatra specijalitetom, u svojem kuhanju ne može izbjeći škampe i račiće.

Ovi mali rođaci jastoga, napose škampi, osobito su popularni.

10 KG JASTOG DF

209,99 kg

kn

(262,49) s PDV-om

249,99 kg

kn

(312,49) s PDV-om

Često poznati pod talijanskim imanom ‘’scampo’’, škampi inspiriraju kuhare širom svijeta na kulinarska čuda. Ovaj znatno manji i tanji brat jastoga lovi se Atlantiku, Sjevernome moru, Sredozemnom moru i Jadranskom moru. Glavna područja lova su oko Irske, Škotske, Islanda, Engleske i Francuske. Duge štipaljke škampa nemaju velik kulinarski značaj, dok je nasuprot tome donji dio tijela sve cjenjeniji kao prava delikatesa. Njegov ugodan, blago slatkast okus oduševljava nepce i ovisi, kao što je slučaj s većinom obitelji rakova, uglavnom u temperaturi vode u kojoj životinja živi: što je voda hladnija, to je finiji okus.

Apsolutna svježina je izrazito važna, budući da se škampi vrlo brzo kvare. Rak se često kuha direktno na ribarskomu brodu. No bez obzira na to jesu li prethodno kuhani ili svježi, škampi se u kuhinji mogu koristiti na mnogo načina. Mogu se koristiti cijeli poširani majonezom, pripremljeni u woku, na žaru, kuhani, prženi u dubokom ulju ili pečeni za hladna i topla predjela poput koktela ili salata. U mnogim načinima pripreme repovi se odvajaju od glave i dalje pripremaju u juhi, paelli ili u jelima s notom Dalekog istoka.

HLAP 500-600 KANADSKI

U ljušturi izgledaju slično, a bez ljušture lako ih je razlikovati jer su škampi (1) lako prepoznatljivi po svojim dugim, tankim kliještima.

Kozice bez glave (2) mogu se prepoznati po repovima, koji postaju konusni pri vrhu.

Repovi škampa, s druge pak strane, ostaju iste širine.

Repovi kozica također se prodaju u ljušturama.

2 | Kozice Kozice, kao i kamenice, dagnje, hobotnice, sipe, lignje, škampi i jastozi imaju malo masti. Sadrže i velike količine cinka koji jača imunološki odgovor organizma.

Zato se kozice preporučuju svima, a treba ih kušati kuhane ili na žaru, a začinjene maslinovim uljem.

Potražite u Metrou na odjelu svježe ribe.

PROKUHANE KOZICE 80-100 KOM/KG

69,99 kg

kn

(87,49) s PDV-om

MESO KOZICA - SVJEŽE

89,99 kg

kn

(112,49) s PDV-om

REPOVI KOZICA 31/35 KOM/KG

111,99 kg

kn

(139,99) s PDV-om

7

MESO

Što starije, to bolje...

Maturirano

MESO

Kettyle - maturirana junetina Dry age - Suho zrenje 28 dana

JUNEĆI RAMSTEK RIBEYE BEZ KOSTI • vakuum pakiranje cca 3-4 kg kg, 155,99 kn (194,99 kn)

BIFTEK 4/5

• vakuum pakiranje cca 1,8 - 2,5 kg kg, 269,99 kn (337,49 kn)

LEĐA BEZ KOSTI

• vakuum pakiranje cca 2,5 - 3 kg kg, 165,99 kn (207,49 kn)

JUNEĆA LEĐA S KOSTI TOMAHAWK

• vakuum pakiranje cca 1,2 kg • porijeklo Irska

189 kg

,99

kn

(237,49) s PDV-om

JUNEĆA SLABINA BEZ KOSTI ODLEŽANA

• vakuum pakiranje cca 3 kg • porijeklo Irska

249,99 kg

kn

(312,49) s PDV-om

JUNEĆI BIFTEK BEZ LANCA GRAIN

• vakuum pakiranje cca 1,8 - 2,5 kg kg, 245,99 kn (307,49 kn)

RIBEYE BEZ KOSTI GRAIN

• vakuum pakiranje cca 3 - 4 kg kg, 185,99 kn (232,49 kn)

JUNEĆI BIFTEK CHAROLAIS

• vakuum pakiranje cca 4 kg kg, 299,99 kn (374,99 kn)

JUNEĆI RAMSTEK BEZ KOSTI ODLEŽAN

• vakuum pakiranje cca 3-4 kg • porijeklo Irska

215 kg

,99

kn

(269,99) s PDV-om

JUNEĆI BIFTEK S LANCEM 5+ ODLEŽAN • vakuum pakiranje cca 2,5 kg • porijeklo Irska

269,99 kg

kn

(337,49) s PDV-om

RIBEYE BEZ KOSTI CHAROLAIS

• vakuum pakiranje cca 3 kg kg, 185,99 kn (232,49 kn)

8

Trajanje od 21.04.-18.05.2016.

MESO

Samo u Metrou, najpoznatije svjetske pasmine junetine

JANJEĆI FRANCHED RACKS S KOSTI

JANJEĆI FILE

• vakuum pakiranje cca 0,5 kg

• vakuum pakiranje cca 0,7 kg

139 kg

,99

kn

(174,99) s PDV-om

JANJEĆA PODLAKTICA S KOSTI

153 kg

,99

kn

(192,49) s PDV-om

JANJEĆI BUT S KOSTI

• vakuum pakiranje cca 1 kg

• vakuum pakiranje cca 1 kg

49 kg

9

,99

kn

(62,49) s PDV-om

57,99 kg

kn

(72,49) s PDV-om

DELIKATESE

Zreli užitak

ŠUNKA I PRŠUT Najplemenitije od svinjskog mesa. Šunka ili pršut oplemenjuju lagana predjela, kao i glavna jela ili posebne deserte.

NO

EKSKLUZIV

U METROU

94 0,75 l

,99

kn

(119,24) s PDV-om

SAVJET

Narežite tanke i jednake kriške, tako da ljubitelji hrane mogu osjetiti šunku kako im se topi u ustima. Za najbolje rezultate treba se koristiti visokokvalitetnim strojem za rezanje, koji će osigurati predivne jednake kriške.

57 kg

,99

kn

(72,49) s PDV-om

43 500 g

,99

59,99 500 g

kn

s PDV-om

s PDV-om

HORECA SELECT SUHA ŠUNKA REZANA

• vakuum pakiranje 500 g

65 kg

RIZMAN PRIMUS PLAVAC MALI vinogorje Komarna

,99

kn

(74,99)

(54,99)

kn

(82,49) s PDV-om

HORECA SELECT DALMATINSKI PRŠUT NAREZAK

• vakuum pakiranje 500 g

47,99 kg

kn

(59,99) s PDV-om

suho vino 18°C uz janjeće kotlete, biftek sa žara i pašticadu

10

HORECA SELECT DALMATINSKA SUHA ŠUNKA

• vakuum pakiranje, • polovina cca 2,2 kg, četvrtina cca 1,1 kg

HORECA SELECT BUĐOLA

• vakuum pakiranje, cijela cca 1, kg, polovina cca 0,7 kg

HORECA SELECT PANCETA

• vakuum pakiranje, cijela cca 3 kg, polovina cca 1,5 kg

Trajanje od 21.04.-18.05.2016.

SIREVI

Trenutci ZA RASTOPITI SE

PIKANTNA ZAVODLJIVOST Prije nego što vaša roštiljanja dostignu vrhunce slatkog užitka, priuštite si još jedan čarobno slastan, nježno rastopljen međuobrok. Miomirisna kombinacija aromatičnog sira i sočnih komada hrane sama po sebi je zavodljiva.

IREVI S R O T S A P EL OVČJI SIR

SIR TRI VRSTE MLIJEKA

cca 1 kg

cca 3,3 kg kg, 66,39 kn (82,99 kn)

kg, 83,99 kn (104,99 kn)

94 0,75 l

,99

kn

(119,24) s PDV-om

KOZJI SIR DELIGHT

MIJEŠANI SIR

cca 2,8 kg kg, 87,99 kn

KOZJI SIR cca 1 kg kg, 87,99 kn (109,99 kn)

cca 3,3 kg

kg, 69,59 kn (86,99 kn)

PECORINO CLASS. RISERVA

(109,99 kn)

PECORINO TARTUFO RISERVA

• ovčji sir, cca 1,3 kg

AMBROSI SIR ASIAGO PRESSA

• ovčji sir, cca 0,4 kg

177 kg

,59

• cca 12 kg

171 kg

kn

(221,99) s PDV-om

,99

56,79 kg

kn

(214,99) s PDV-om

s PDV-om

AMBROSI PARMIGIANO REGGIANO

AMBROSI SIR FONTINA VALDOS

AMBROSI SIR PECORINO ROMA

• kolut, cca 35 kg

• cca 8 kg

kn

(70,99)

RIZMAN TRIBIDRAG

• cca 22 kg

vinogorje Komarna suho vino 18-20°C

112,79 kg

kn

(140,99) s PDV-om

11

91 kg

,99

kn

(114,99) s PDV-om

99 kg

,99

kn

(124,99) s PDV-om

uz jela od crvenog mesa, rižot od volaka ili tuna steak sa žara

TJESTENINA

Svježa, smrznuta, suha

TJESTENINA Raznih oblika i boja, pravi talijanski specijalitet.

Najčešći je izbor za brza jela ali i pravi gastronomski biser.

Priprema je brza, sve što trebate uz tjesteninu je dobar umak ili svježe povrće.

HORECA SELECT FETTUCCINE S JAJIMA, PAPPARDELLE S JAJIMA

64,39 3 kg

HORECA SELECT LASAGNE

HORECA SELECT TAGLIATELE VERDE

kn

(80,49) s PDV-om

NO

EKSKLUZIV

U METROU

17

1 kg

,09

15

1 kg

,29

kn

(21,36) s PDV-om

41

5 kg

,39

HORECA SELECT TJESTENINA

Penne rigate, Fusilli, Spaghetti, Farfalle, Fusilli tricolore, Spaghettini, Capellini, Tortiglioni

12

kn

(51,74) s PDV-om

kn

(19,11) s PDV-om

KLARA MARIĆ DOMAĆI ISTARSKI FUŽI

12,99 500 g

kn

(16,24) s PDV-om

Trajanje od 21.04.-18.05.2016.

Priprema osnovnog tijesta za tjesteninu Budući da je tjestenina iz kućne radinosti najboljeg okusa, ovdje ćemo vam pokazati kako da napravite tijesto za tjesteninu. Postoje dvije različite vrste tijesta, jedno s jajima i drugo bez jaja. Potrebno vam je oko 30 minuta. Počet ćemo s tijestom bez jaja, za koje su nam potrebni samo brašno koje sadrži dosta glutena, voda i sol.

Nije teško napraviti svježu tjesteninu, ali ipak je potrebno da za nju odvojite nešto vremena. Brašno sipamo na radnu površinu i oblikujemo hrpicu. Rukom napravimo udubljenje u sredini hrpice, dodamo vodu i sol i sve umijesimo u jednoliku masu. Tijesto treba energično mijesiti neko vrijeme dok ne postane jednoliko, glatko i savitljivo. Radi provjere, oblikujemo tijesto u loptu i razrežemo po sredini. Ne smije biti vidljivih ostataka grudica od brašna!

1

2

Nakon otprilike 15 minuta svi sastojci su optimalno umiješeni. Ako mislite da je tijesto presuho, dodajte mu malo vode. Nakon miješenja, tijesto umotamo u providnu foliju i ostavimo da stoji na sobnoj temperaturi otprilike jedan sat. Za to vrijeme brašno će poput spužve upiti tekućinu. Zrnca brašna će nabubriti, tako da se tijesto neće više skupljati kada ga valjate, već će ostati elastično. Ovo tijesto bez jaja je idealno za tagliatelle (rezance) ili špagete. Ne smije se koristiti za punjenu tjesteninu kao što su ravioli ili tortellini, budući da ne prianja tako dobro i prema tome postoji opasnost da će se tjestenina raspasti tijekom kuhanja. Tijesto s jajima se priprema na vrlo sličan način. Sastojci su isti kao kod recepta za tijesto bez jaja osim što koristimo 4 jaja umjesto vode. Prvo ponovno sipamo brašno na radnu površinu tako da oblikujemo hrpicu. Ponovno napravimo udubinu u sredini, u koju stavimo jaja i sol. Brašno s ruba guramo prema sredini hrpice i na taj način mijesimo sve homogenije tijesto. Tijesto, međutim, ne smije biti prečvrsto. Ukoliko dođe do toga, dodat ćemo kap po kap ulja. Ovakvo tijesto mijesimo oko 15 minuta rukama dok ne umijesimo sve sastojke.

3

4

Nakon toga će i ovo tijesto biti gotovo i može se koristiti za slasna jela od tjestenine. Najbolje je da tjesteninu s jajima iskoristite dok je svježa, jer je okus tada najintenzivniji. Svježu tjesteninu treba kuhati oko 1 – 3 minute, ovisno o debljini tjestenine.

5

AURELIA TORTELLONI ŠPAROGA

28

750 g

,79

ARO TORTELINI

obični, s pršutom 1 kg, 14,39 kn (17,99 kn)

kn

(35,99) s PDV-om

MARIJA ZELENI RAVIOLI SA SIROM

18,39 500 g

Cannelloni

HORECA SELECT RAVIOLONI MOZZARELLA BUFAL 2 kg, 34,39 kn (42,99 kn)

kn

Farfalle

(22,99) s PDV-om

Linguine

MARIJA RAVIOLI SA SIROM SMR.

18,39 500 g

HORECA SELECT FETTUCCINE

2 kg, 27,99 kn (34,99 kn) kn

(22,99) s PDV-om

13

HORECA SELECT ORECCHIETTE

1 kg, 10,39 kn (12,99 kn)

Strozzapreti

RIŽA

Riža

MALA ZRNA, VELIK OKUS Tisućama godina, riža je osnovna namirnica; uspijeva u vlažnim i toplim klimatskim područjima i neizostavan je dio bilo koje kuhinje u svijetu. Procjenjuje se da 8000 sorti riže omogućuje profesionalnim kuharima beskrajan doseg u kreiranju ukusne hrane.

Gotovo neograničene sorte riže klasificirane su u rižu dugoga zrna, srednjeg zrna i okrugloga zrna. Svaka od ovih vrsta može biti ljepljiva i neljepljiva te se razlikuje po količini škroba. Stoga se savjetuje svim kreativnim kuharima da odaberu rižu idealnu upravo za njihovo jelo – primjerice, za čvrst i gladak rižoto preporučuje se talijanska okrugla riža ili pak riža srednjeg zrna.

61 5 kg

,99

kn

(77,49) s PDV-om

HORECA SELECT RIŽA JASMIN

17 800 g

,99

kn

(22,49) s PDV-om

ZLATO POLJE BIO RIŽA 14

64 5 kg

,79

kn

(80,99) s PDV-om

HORECA SELECT RIŽA BASMATI

19 1 kg

,99

kn

(24,99) s PDV-om

GALLO BLOND INTEGRALNA RIŽA

69 5 kg

,99

kn

(87,49) s PDV-om

SCOTTI HAKUMAKI RIŽA ZA SUSHI

74 10 kg

,99

kn

(93,74) s PDV-om

HORECA SELECT RIŽA predkuhana, dugo zrno

Trajanje od 21.04.-18.05.2016.

RIŽA

1

2

3

4

1 | Neglazirana smeđa riža jest riža gdje nije uklonjena hranjiva i bogata vlaknima ljuska oko zrna. Njezin je okus je snažniji i vrijeme za kuhanje je duže nego kod oguljene riže.

2 | B ijela riža ima manje hranjivih vrijednosti, ali je dugotrajnija. Posebno su popularne aromatične sorte, kao što su basmati riža s duguljastim i vitkim zrnima koja daju zavodljivu aromu tijekom kuhanja.

3 | Užitak kako za nepce tako i za oko jesu specijaliteti poput crvene tajlandske riže te crne ili zelene riže, koje se mogu jesti samostalno ili miješane s drugim vrstama riže – što će donijeti posebnu boju na tanjur.

JESTE LI ZNALI? Divlja riža zapravo nije riža, nego sjeme trava.

Njezina smećkastocrna zrna poznata su po svojem intenzivnom orašastom okusu.

28 2 kg

,79

107 5 x 1 kg

kn

(35,99) s PDV-om

103 SCOTTI RIŽA ARBORIO 15

,99

kn

(134,99) s PDV-om

HORECA SELECT RIŽA CARNAROLI

HORECA SELECT RIŽA ZA RIŽOTO

5 x 1 kg

4 | Mnoge su sorte dostupne u obliku polukuhane riže: za ovo se rižu podvrgava posebnom procesu koji omogućuje da riža zadrži 80% svih minerala i hranjivih tvari, dok je kuhanje brže i riža ostaje zrnatija.

,19

(128,99) s PDV-om

89 10 kg

kn

,99

KRESTO RIŽA DUGO ZRNO

kn

(112,49) s PDV-om

109,99 5 x 1 kg

kn

(137,49) s PDV-om

SCOTTI RIŽA CARNAROLI

99,99 10 kg

kn

(124,99) s PDV-om

ZLATO POLJE RIŽA OKRUGLO ZRNO

PIZZA

Specijalitet

PIZZA

TIJESTO ZA PIZZU Porcija za: 6 osoba / Vrijeme pripreme: oko 20 min. + vrijeme dizanja tijesta Sastojci 750 g pšenično brašno ili durum brašno 375 ml vode 30 g svježeg kvasca 2 žličice soli 3 velike žlice maslinovog ulja Priprema 1. Brašno, vodu, kvasac, šećer i maslinovo ulje umijesite kako biste dobili tijesto 2. zatim ga oblikujte u obliku valjka...

3. ... i podijelite u porcije pomoću rezača za tijesto...

4. ... ili ručno.

5. Komade tijesta posložite na pobrašnjenom pladnju, ...

6. ... pokrijte i ostavite na toplom da stoje.

7. Tijesto zatim tanko izvaljajte pomoću valjka...

8. ... ili oblikujte ručno.

16

23,99 kg

kn

(29,99) s PDV-om

HORECA SELECT MOZZARELA JULIENNE

ARLA MOZZARELA

cijena za originalno pakiranje 2,3 kg

cca 3 kg

,80

s PDV-om

77,59 kn (96,99 kn)

18,79 kg

kn

(23,49) s PDV-om

HOLSTEIN SIR GOUDA cca 3 kg

kn

(48,50)

cijena za originalno pakiranje 2 kg

55,18 kn (68,98 kn)

SIR GOUDA 48%MM

38 kg

JAGER SIR EDAMER

cca 2,5 kg

17,59 kg

s PDV-om

15 kg

16,79 kg

kn

(20,99)

kn

(21,99)

,99

kn

(19,99) s PDV-om

ANTJE SIR EDAM cca 15 kg

s PDV-om

Trajanje od 21.04.-18.05.2016.

PRIPREMA PIZZE MARGHERITA Pripremit ćemo pizzu za 2 osobe za otprilike 35 minuta. Za našu pizzu Margherita potrebno nam je: tijesto za pizzu usitnjena/zdrobljena rajčica, svježi bosiljak, morska sol, bijeli papar, ekstra djevičansko maslinovo ulje, šećer, buffalo mozzarella i origano

PIZZA

69

,99

REZAČ ZA PIZZU nehrđajući čelik, 9 cm

LOPATA ZA PIZZU PARIGI

Nakon toga izdašno poprskamo maslinovo ulje preko cijele površine. Na pizzu stavimo mozzarellu u komadima, ravnomjerno raspoređenim.

Naš savjet: preporučujemo da koristite buffalo mozzarellu. Ta vrsta mozzarelle se koristi u originalnom receptu. Međutim, ako želite koristiti mozzarellu od kravljeg mlijeka, prvo je posolite i popaprite.

Pizzu pečemo u prethodno zagrijanoj pećnici na oko 250 °C, otprilike osam minuta.

Naš savjet: Umjesto pećnice za pizzu možete nabaviti kamen za pizzu– tako ćete dobiti pravo hrskavo pizza tijesto!

Pizzu izvadimo iz pećnice i po njoj rasporedimo nekoliko listova svježeg bosiljka.

Nemojte ih stavljati na pizzu prije pečenja jer će izgorjeti i dobiti gorak okus.

Poslužite sa crnim vinom!

Nadamo se da ćete se dobro zabaviti dok pripremate različite pizze po vlastitom ukusu!

Gastro specijalist preporučuje

HORECA SELECT ŠUNKA ZA PIZZU

15 kg

,99

(87,49) s PDV-om

ČETKA VENEZIA

33 cm - 135 h

Prvo u tankom sloju oblikujemo i razvaljamo tijesto preko kojega premažemo umak od rajčice. Za ovo su nam potrebni komadi usitnjene/zdrobljene rajčice koje začinimo origanom te dodamo sol, papar, šećer i malo maslinovog ulja.

135 cm

189

,99

219,99

s PDV-om

kn

(274,99) s PDV-om

U Š T E DA 500 kn

ROLLER GRILL DVOSTRUKA PIZZA PEĆ PZ430D

snaga 2x3 KW, 230V, infracrvene kvarcne cijevi (1050°C), timer, 2 termička regulatora (termostat 0 do 350°C + regulator), neovisni izbor kvarcnih cijevi, svjetlo, dvostruka vrata i dvostruka izolacija, vrijeme pečenja: svježa pizza (ø 43 cm) za 3‘30, smrznuta pizza (ø 43 cm) za 4‘30”, 40 pizza / h, dimenzije: 580×670×500 mm, težina: 55 kg

5.499,99 kn (6.874,99 kn)

PROIZVEDENO U FRANCUSKOJ

HENDI PIZZA HLAĐENA NADOGRADNJA

s PDV-om

nehrđajući čelik, kaljeno staklo, automatsko odmrzavanje, digitalni termostat i LCD zaslonom, pogodno za posude do 150 mm dubine, bez posuda dimenzije 335×1200×425 mm × 5 GN 1/4

3.439,99 kn (4.299,99 kn)

dimenzije 335×1500×425 mm × 7 GN 1/4

3.999,99 kn (4.999,99 kn)

dimenzije: 335×1800×425 mm x 9 GN 1/4

4.399,99 kn (5.499,99 kn)

IVONA MUŽINIĆ NO EKSKLUZIV

U METROU

17

27 godina iskustva u nabavi i prodaji na najvišem nivou, od čega je posljednjih 10 posvećeno isključivo HoReCa kupcima. Za naš gastro asortiman teško je pronaći većeg stručnjaka od Ivone, koja je sudjelovala u njegovom stvaranju i stalnom osvježavanju!

kn

(237,49)

kn

(19,99)

kn

-20%

GIN

Gin

ZVIJEZDA SVAKOG BARA Nakon desetljeća u kojima gin nije bio pomodno piće, isti sada doživljava renesansu u barovima diljem svijeta. Danas se taj klasik kulture koktela pokazuje raznolikijim nego ikad prije te oduševljava sve više potrošača s novim okusima i načinima miješanja u pićima.

Ponovnom popularizacijom gina kao pića, danas se u ponudi može pronaći i više od 200 vrsta gina, uz neograničenu raznolikost dugih pića i koktela u kojima se gin poslužuje diljem svijeta od New Yorka do Hong Konga. Tijekom sedamdesetih godina prošlog stoljeća, gin je bio zamijenjen od strane vodke, no unatrag deset godina na sve vise lokacija u cijelom svijetu postaju gotovo čarobne atrakcije za ljubitelje tradicionalnih pića. Mnogi barovi sasvim namjerno oživljuju šarm slavnih mjesta na kojima se alkohol točio nezakonito – skrivene barove razdoblja prohibicije u Americi 1920tih. Upravo jedno od tih nezakonitih pića bio je i gin.

Nezakonito proizveden „gin iz kupaonske kade“, koji je ime dobio po tome što ga se često proizvodilo u kadama iz alkohola loše kvalitete i koji je prodavan američkoj mafiji, odavno je pao u zaborav te današnji ginovi su percipirani kao piće vrhunske kvalitete koja barmenima diljem svijeta omogućavaju kreativnost I raznolikost prilikom posluživanja pića.

18

TANQUERAY GIN

103 0,7 l

HENDRICK’S GIN

,59

kn

(129,99) s PDV-om

FIFTY POUNDS GIN

189 0,7 l

,99

,59

kn

(139,99) s PDV-om

MOMBASA CLUB GIN

209 0,7 l

kn

(237,99) s PDV-om

111 0,7 l

BOMBAY SAPPHIRE GIN

,99

kn

(262,99) s PDV-om

139 1l

,99

kn

(175,49) s PDV-om

PLYMOUTH GIN

219,99 0,7 l

kn

(275,49) s PDV-om

Trajanje od 21.04.-18.05.2016.

MLADI i DIVLJI Danas dakle, postoje i novije kreacije koje su zapravo zakotrljale današnji trend s ginom, dajući ovom alkoholnom napitku nove okuse i svjež izgled. Bombay sapphire, sa svojom plavom bocom i raznim aromama koje podsjećaju na kolonijalnu Indiju, te i Hendrick’s gin sa svojom aromom krastavca i ruže, dali su poticaj za inovativan stil gina koji se sada dalje razvija.

Ovakvo uživanje u eksperimentiranju posljednjih je godina rezultiralo pojavljivanjem novih kultnih brandova i ginova, ne samo iz Engleske. Tako izdvajamo: španjolski Gin Mare sa svojim notama mediteranskog bilja i Monkey 47, suhi gin iz njemačkog Schwarzwalda u kojem se između 47 biljaka koje se nalaze u njegovu sastavu, ističu mladice jele i cvijet bazge. Mombasa Club gin nazvan je po istoimenom Mombasa klubu, koji su Englezi osnovali 1895. u kolonijalno doba u Mombasi u Keniji, a ovaj gin karakteriziraju arome anisa, anđelike, cimeta, korijandera te citrusnog voća. Iz prethodno navedenih primjera, može se zaključiti kako svaki gin ima svoju priču i svoj potpis definiran njegovim specifičnim aromama.

THOMAS HENRY TONIC WATER

AVIATION GIN

cijena za originalno pakiranje 24x0,2 l

MARE GIN

175,56 kn (215,70 kn)

7,19 0,2 l

249,99 0,7 l

kn

(8,99)

(312,99)

s PDV-om

319 0,5 l

,59

(399,99) s PDV-om

s PDV-om

BOTANICALS SELECTION 174G GIN & TONIC

SLOANE’S GIN

kn

369 0,7 l

,99

kn

(462,99) s PDV-om

Putovanje svijetom Gina kn

(375,49)

s PDV-om

MONKEY 47 GIN

19

299,99 0,7 l

kn

369,99 pakiranje

kn

(462,49) s PDV-om

Gin je nekoć bio poznat kao tipično englesko piće: alkoholno piće začinjeno bobicama borovice i mnogim drugim sastojcima koje p o t je č e o d Nizoze m skog Genevera, koji su britanski vojnici, a posebno William III. Oranski, koji je 1689. godine stupio na englesko prijestolje, sa sobom donijeli na otok, gdje je ubrzo postalo popularno. Do danas najpopularniji način ispijanja gina, ostao je Gin-Tonic dodatno obogaćen raznim dodacima poput kriške limete, listića bosiljka, kriški svježeg krastavca, papra, grančice svežeg ružmarina, ružine vodice, itd.

COCKTAIL BAR

Koktel

SINGAPORE SLING JESTE LI ZNALI? Barmen iz hotela Raffles u Singapuru kreirao je ovaj šareni voćni koktel još prije 1915. godine.

Originalan recept mijenjan je nekoliko puta, a koktel je postao slavnim klasikom diljem svijeta. Čak se i jedan zavoj na stazi Formule jedan u Singapuru zove Singapore Sling.

Upotpunite svoju koktel ponudu raznovrsnim okusima i ponudite svojim kupcima bogate okuse i nove recepte.

29,99 1l

RIOBA SIRUPI

• više vrsta

MAXIM VODKA

32 1l

20

,99

DON DIEGO TEQUILA

• silver, gold

kn

(41,74) s PDV-om

47 0,7 l

,59

kn

(59,99) s PDV-om

BACARDI RUM

• carta blanca • carta negra

111 1l

,59

kn

(139,99) s PDV-om

ANGOSTURA 1824 RUM 12 YO

599 0,7 l

,59

kn

(749,99) s PDV-om

kn

(37,99) s PDV-om

BOTANICALS SELECTION 135G RUM, 57G VODKA

319,99 pakiranje

kn

(399,99) s PDV-om

Trajanje od 21.04.-18.05.2016.

WHISKY

H-LINE CERUNA BARSKE ČAŠE

za sok 35,5 cl; 6 komada 22,99 kn (28,74 kn) 26,9 cl; 6 komada 18,99 kn (23,74 kn)

MJEŠALICA PIĆA

Dijamant 200 komada, 22 cm 55,99 kn (69,99 kn) Glitter 100 komada, 16,5 cm 35,99 kn (44,99 kn)

SINGAPORE SLING SASTOJCI:

CAPRI ČAŠA MARGARITA 31,5 cl; 12 komada 89,99

40 ml gina 20 ml višnjevače 5 ml Triple sec 5 ml biljnog likera 10 ml Grenadine sirupa 80 ml soka od ananasa 30 ml soka od limuna Radi pjene može se dodati soda voda.

kn (112,49 kn)

ČAŠA HOLIDAY COCKTAIL 45 cl; 12 komada 114,99

kn (143,74 kn)

BOSTON SHOTS VODKA&LIKER 31 dcl; 12 komada 49,99

kn (62,49 kn)

BISTRO ČAŠA COCKTAIL 38 cl; 12 komada 91,99

kn (114,99 kn)

PRIMETIME ČAŠA MARTINI 24 cl; 12 komada 107,99

kn (134,99 kn)

PRIPREMA Ulijte sve sastojke u shaker za koktele zajedno s kockama leda.

Dobro protresite i ulijte koktel u čašu. Tradicionalno se ovo piće ukrašava kriškom ananasa i maraschino trešnjom.

CHIVAS REGAL BLENDED WHISKY 12YO ŠKOTSKA

135,59 0,7 l

kn

(169,99) s PDV-om

GLENMORANGIE NECTAR D’OR SINGLE MALT WHISKY ŠKOTSKA

175,59 0,7 l

kn

(219,99) s PDV-om

MACALLAN SIENNA SINGLE MALT WHISKY ŠKOTSKA

PVC, sort boje; 10 komada

16,99 kn (21,24 kn)

CONNEMARA SINGLE MALT WHISKY IRSKA

219,99 0,7 l

s PDV-om

BRUICHLADDICH OCTOMORE 6.3 SINGLE MALT WHISKY ŠKOTSKA

SAMO

SAMO

SPLIT

SPLIT

SPLIT

U

309 0,5 l

,99

kn

(387,99) s PDV-om

U

U METRO

549 0,7 l

,99

kn

(687,99) s PDV-om

kn

(275,49)

SAMO U METRO

21

ABERLOUR SINGLE MALT WHISKY 12YO ŠKOTSKA

PURER

CI 32HP PREMIUM BLENDER

premium profesionalni blender, radni napon: 220/240V, RPM (okretaja u minuti): 0 ~ 30.000 rpm, snaga motora: 950 W, max snaga motora: 3.2 ks (2400w), kontrola brzine/puls: multifunkcionalna tipka sa LED indikatorom, kapacitet posude: 1.7l (7 čaša), materijal noža: nehrđajući čelik-3D 8 oštrica, dimenzije uređaja: Š219 x D238 x V465mm, težina uređaja: 4,8 kg

U Š T E DA 500 kn stara cijena

3.199,99

kn

bez PDV-a

U

U METRO

1.999 0,7 l

,99

kn

(2.500.49) s PDV-om

2.699

,99

kn

(3.374,99) s PDV-om

CATERING

Jednokratno posuđe

ZA KANAPEE ILI NEŠTO JOŠ SLASNIJE...

VNO

EKSKLUZI

U METROU

PLASTIČNA ČAŠA

prozirna, 0.2 l, 100/1, 8,69 kn (10,86 kn) prozirna, 0.3 l, 50/1, 13,39 kn (16,74 kn) prozirna, 0.5 l, 50/1, 12,39 kn (15,49 kn)

ALUMINIJSKA FOLIJA

200 m x 45 cm, 159,99 kn (199,99 kn)

SLAMKE

PRIJANJAJUĆA FOLIJA

8 mm x 250 mm 500/1 mix i crne

300 m x 29 cm, 33,49 kn (41,86 kn)

18,99 kn (23,74 kn)

200m

300m

SLAMKE

8mm x 250mm 135/1 MIX, 6,69

ALUMINIJSKA POSUDA

R70G, 525 x 325 x 36 mm, 5350 ml 1 kom 7,00 kn (8,75 kn) cijena za originalno pakiranje 10/1 69,99 kn (87,49 kn) R75G, 226 x 177 x 36 mm, 1100 ml 1 kom 0,80 kn (1,00 kn) cijena za originalno pakiranje 100/1 79,99 kn (99,99 kn)

ALUMINIJSKA POSUDA

T45G, 288 X 15 mm, 790 ml, 1 kom 0,60 kn (0,75 kn) cijena za 100 komada, 31,99 kn (39,99 kn)

kn (8,36 kn)

PLADANJ ZA SERVIRANJE

V35, 351 x 243 x 21 mm, 800 ml cijena za originalno pakiranj 5/1 11,99 kn (14,99 kn) V43, 430 x 286 x 25 mm, 1800 ml cijena za originalno pakiranj 5/1 18,39 kn (22,99 kn)

ZA

PIZZE

PLASTIČNA ŽLICA

bijela, 250/1 17,19 kn (21,48 kn)

PLASTIČNA VILICA

bijela, 250/1 14,99 kn (18,74 kn)

PLASTIČNA NOŽ

bijeli, 250/1 14,19 kn (17,74 kn)

22

PLASTIČNI TANJUR

100/1, Ø 22 cm, 33,19 kn (41,49 kn) 1 kom 0,33 kn (0,42 kn)

POSUDA S POKLOPCEM

1000 ml, PP, 50/1, 52,39 kn (65,49 kn) 1500 ml, OPS, 10/1, 17,99 kn (22,49 kn)

PAPIRNATI TANJUR

250/1, 10 x 16 cm 22,69 kn (28,35 kn) 1 kom 0,09 kn (0,11 kn) 250/1, 13 x 20 cm 34,39 kn (42,99 kn) 1 kom 0,14 kn (0,17 kn) 100/1, ø 23 cm 29,19 kn (36,49 kn) 1 kom 0,29 kn (0,36 kn)

Trajanje od 21.04.-18.05.2016.

CATERING

43,19 250/1

PIKALICE ZA HRANU

250/1,bambus, crne, 12.5 cm, za fingerfood

s PDV-om

26,99 250/1

PIKALICE ZA HRANU

s PDV-om

PIKALICE ZA HRANU

46

250/1

,59

250/1, plastične, za fingerfood, crvena 7 cm

0,06L, 30/1

37 30/1

,99

PLASTIČNA POSUDA FINGERFOOD

33

41

25/1

25/1

kn

(47,49) s PDV-om

PLASTIČNI TANJUR ZA FINGERFOOD 25/1

PLASTIČNA ČAŠA ZA FINGERFOOD

13 25/1

,39

,39

50/1

kn

(41,74) s PDV-om

(16,74)

kn

(52,36) s PDV-om

POSUDA, FINGERFOOD 47x42x42mm, 30/1

10/1

22

,89

(28,61) s PDV-om

TANJUR, FINGERFOOD

TANJUR, FINGERFOOD

TANJUR, FINGERFOOD

7x7cm, 50/1

20,3 cm,10/1

42,19 10/1

kn

(52,74) s PDV-om

23 10/1

kn

41,79

kn

(52,24) s PDV-om

,89

kn

(29,86) s PDV-om

38 30/1

,89

kn

(48,61) s PDV-om

POSUDA, FINGERFOOD

25/1

50/1

(58,24) s PDV-om

kn (15,24 kn) kn (15,24 kn)

50/1

s PDV-om

50/1

23

žlica, 12,19 vilica, 12,19

TANJUR, FINGERFOOD

PLASTIČNA ŽLICA ASIA ZA FINGERFOOD

kn

,89

kn

FINGERFOOD PLASTIČNI PRIBOR

7,2 cm, 50/1

2 cm

30,99 25/1

kn

(38,74) s PDV-om

kn

(33,74)

250/1, bambus, golf, 18 cm

PLASTIČNE ČAŠE ZA FINGERFOOD

kn

(53,99)

40,99 50/1

kn

(51,24) s PDV-om

ČIŠĆENJE

Najbolji proizvodi za optimalne higijenske rezultate

HORECA SELECT ZA ZVIJEZICU VIŠE

18,59 0,75 l

13,99 0,75 l

kn

(23,24) s PDV-om

s pumpicom, 0,75 l

37

5l

,19

kn

(46,49) s PDV-om

PROFESIONALNO SREDSTVO ZA ODMAŠĆIVANJE

24

1l

22,39 1l

kn

(16,36)

s PDV-om

PROFESIONALNO SREDSTVO ZA ODMAŠĆIVANJE

5l

13,09

kn

(17,49)

PROFESIONALNO SREDSTVO ZA ČIŠĆENJE ROŠTILJA I PEĆNICA s pumpicom, 0,75 l

32

10 l

,09

kn

(40,11) s PDV-om

PROFESIONALNO UNIVERZALNO SREDSTVO ZA ĆIŠĆENJE s mirisom jabuke 5 l

kn

(27,99)

s PDV-om

s PDV-om

PROFESIONALNO ABRAZIVNO SREDSTVO 1l

29

5l

,79

kn

(37,24) s PDV-om

PROFESIONALNO SREDSTVO ZA PRANJE STAKLA 5l

PROFESIONALNI TEKUĆI DETERDŽENT ZA STROJNO PRANJE ČAŠA

Trajanje od 21.04.-18.05.2016.

1l

ČIŠĆENJE

SREDSTVO ZA ČIŠĆENJE ČELIČNIH POVRŠINA Idealno za područja tvrdih površina za hranu kao što su radne površine, hladnjaci, stakleni pultovi i vitrine za hranu.

DOSTUPNO U: • Boci od 750 ml s pumpicom

PREDNOSTI PRIMJENE • Učinkovito i brzo (u samo nekoliko sekundi) uklanja nečistoće, prljavštinu i otiske prstiju • Bez mirisa

14

0,75 l

UPUTE ZA PRIMJENU

,89

kn

(18,61) s PDV-om

Poprskajte na suhu, čistu krpu i obrišite

Nije potrebno ispirati

65

100 kom

,09

37

(81,36) s PDV-om

PROFESIONALNI DETERDŽENT ZA STROJNO PRANJE POSUĐA u tabletama, 100 kom

135

10 kg

,79

kn

(169,74) s PDV-om

PROFESIONALNI PRAŠAK ZA STROJNO PRANJE POSUĐA 10 kg

25

5l

,19

kn

72,59 10 l

kn

(46,49) s PDV-om

s PDV-om

TEKUĆI DETERDŽENT ZA PRANJE POSUĐA

PROFESIONALNI DETERDŽENT ZA PRANJE POSUĐA s mirisom limuna 5 l

49

5l

,79

kn

(62,24) s PDV-om

PROFESIONALNI TEKUĆI DETERDŽENT ZA STROJNO PRANJE ČAŠA 5l

kn

(90,74)

10 l

46

5l

,49

kn

(58,11) s PDV-om

PROFESIONALNO SREDSTVO ZA ISPIRANJE KOD STROJNOG PRANJA POSUĐA 5l

SERVIRANJE

Prijateljski prijam

PROLJETNA DEKORACIJA Gosti se osjećaju dobro već na prvi pogled: stol dekoriran u svježim, proljetnim bojama kreira savršenu atmosferu za kulinarske užitke pod otvorenim nebom.

GÜRAL PORSELEN “Dünyanın Porseleni”

H-LINE POSUDICE ZA SERVIRANJE TAPAS

PORCULAN MOSCOW plitki tanjur 21 cm 8,99 kn (11,24 kn) plitki tanjur 25 cm 10,99 kn (13,74 kn) plitki tanjur 27 cm 13,99 kn (17,49 kn) plitki duboki 23 cm 9,99 kn (12,49 kn) zdjela 19 cm 14,99 kn (18,74 kn)

H-LINE ČAŠE CAREE

29 cl bijelo vino, 38 cl crno vino, 42 cl burgundac 6 komada,

ČAŠE IMPERIJAL

0,1 žig 12/1 59,99 kn (74,99 0,2 žig 12/1 63,99 kn (79,99 kn)

-25%

U METROU

kn)

PRIBOR ZA JELO STAR

44,99 kn (56,24 kn) water tumbler 40 cl 6 komada,

34,99 kn (43,74 kn)

NO

EKSKLUZIV

U METROU

26

četv. 82x82mm 6/1 38,99 kn (48,74 kn) trokut 106mm 6/1 41,24 kn (51,55 kn) shell 102x92mm 6/1 33,74 kn (42,18 kn) zdjelica okrugla 10 mm 6/1 šeširić 37,49 kn (46,87 kn) zdjelica okrugla 74 mm 6/1 29,99 kn (37,49 kn) zdjelica četv. 143x143mm 4/1 89,99 kn (112,49 kn) žlica 6/1 1838-01 22,49 kn (28,12 kn) zdjelica 9,2cm 3/1 26,24 kn (32,80 kn) posuda za umak 3/1 27,74 kn (34,68 kn) NO EKSKLUZIV zdjelica 11x8cm 3/1 26,99 kn (33,74 kn)

ZDJELA ZA MASLINE

30 cm, kom, 16,99 kn (21,24 kn)

GÜRAL PORSELEN “Dünyanın Porseleni”

nehrđajući čelik 18/10, debljina: 2,2 mm, satinirane drške žlice, 12 komada,

48,99 kn (61,24 kn)

vilice, 12 komada, 48,99 kn (61,24 kn) noževi, 12 komada, 48,99 kn (61,24 kn) žlice za bijelu kavu, 12 komada, 29,99 kn (37,49 kn) vilica za kolače, 12 komada, 29,99 kn (37,49 kn) žlice za crnu kavu, 12 komada, 29,99 kn (37,49 kn)

PRIBOR ZA JELO HOTEL

nehrđajući čelik 18/0, debljina: 2.5mm žlica 3/1 8,99 kn (11,24 kn) vilica 3/1 8,99 kn (11,24 kn) nož 2/1 14,99 kn (18,74 kn) žlica za b. kavu 6/1 10,99 kn (13,74 kn) moka žlica 6/1 10,99 kn (13,74 kn) žlica bibita 6/1 16,99 kn (21,24 kn) desertna vilica 6/1 10,99 kn (13,74 kn)

Trajanje od 21.04.-18.05.2016.

SERVIRANJE

T SAVJE Svaka dekoracija na otvorenome trebala bi moći odoljeti svježem povjetarcu.

Prelagane potrepštine i svijeće bez zaštite od vjetra stoga su manje prikladne.

Staklene svijeće, fenjeri i svjetla za vjetar, s druge su strane savršeni te daju blistave naglaske. Otmjene salvete s prstenima od prirodnog materijala su korisne i vrlo atraktivne.

Kada je priroda u punom cvatu, njezine boje i oblici imaju također glavnu ulogu na postavljenom stolu. Domaćini sa stilom sad mogu kreirati svoj vlastiti raj zadovoljstva u vrtu – s cvjetnim motivima i pravim prelijevanjem cvjetova u pastelnim bojama, s morskim tonovima i materijalima ili čak azijskim notama s bambusom.

Moguće su najrazličitije varijante stilova i boja, ali uvijek komplementarne, kako bi kreirale koordiniran izgled. Stoga je važno odabrati i aranžirati salvete i stolnjak, delikatne ili robusne čaše, pribor za jelo, jednostavan i s ukusom te dekorativne potrepštine s pažnjom za detalje. Tradicionalno, svijetle boje poput bijele, žute i meke zelene označavaju toplu sezonu. No uspješan proljetni izgled ne mora uvijek značiti obuzdavanje boja: snažne boje poput moćne ljubičaste, plavozelene ili narančaste također izgledaju jako dobro.

Prekrasno dekoriran postavljeni stol s prirodnim materijalima i uzorcima cvjetova, voća, oblutaka i svježim cvijećem u malim vazama, želi dobrodošlicu gostima u ljetnom stilu. I s malo kreativne mašte, novi, čarobni aranžmani mogu se uvijek iznova kreirati od različitih dekorativnih elemenata.

ZDJELA SALAD CLUB 17 cm 18,99 kn (23,74 20 cm 21,99 kn (27,49 kn) 22 cm 25,99 kn (32,49 kn) 24 cm 29,99 kn (37,49 kn)

kn)

ARO PORCULAN

zdjela za pahuljice 14cm 6/1 19,99 kn (24,99 desertni tanjur 15cm 6/1 20,99 kn (26,24 kn) plitki tanjuri 20 cm 6/1 25,99 kn (32,49 kn) plitki tanjur 24cm 6/1 31,99 kn (39,99 kn) plitki tanjur 27 cm 6/1 49,99 kn (62,49 kn) duboki tanjur 21,5 cm 6/1 27,99 kn (34,99 kn)

kn)

NO

EKSKLUZIV

U METROU

PORCULAN VIYANA plitki tanjur 22 cm 10,99 kn (13,74 kn) plitki tanjur 34 cm 26,99 kn (33,74 kn) duboki tanjur 27cm 15,99 kn (19,99 kn) plitki tanjur 30 cm 22,99 kn (28,74 kn)

PRIBOR ZA JELO ARIES

GÜRAL PORSELEN “Dünyanın Porseleni”

DRVENI DISPENZERI

natural 11,5 cm 22,99 kn (28,74 smeđi 11,5 cm 23,99 kn (29,99 kn) natural 19 cm 29,99 kn (37,49 kn) smeđi 19 cm 31,99 kn (39,99 kn)

kn)

nehrđajući čelik 18/0, debljina: 2 mm žlice 6/1 21,99 kn (27,49 kn) vilice 6/1 21,99 kn (27,49 kn) nož 2/1 15,99 kn (19,99 kn) žlice bk 6/1 14,99 kn (18,74 kn) žlice ck 6/1 12,99 kn (16,24 kn) vilica kolač 6/1 16,99 kn (21,24 kn)

ČAŠE AVEIRO

NO

EKSKLUZIV

VAZE FLORA, AKVARIJ 10 cm

27

6,99 kn (8,74 kn)

U METROU

visoko otporne na lom, povećana transparentnost kristalnog stakla bez dodatka olova, visoki sjaj vino 35 cl 6/1 59,99 kn (74,99 kn) vino 54 cl 6/1 74,99 kn (93,74 kn) vino 65 cl 6/1 69,99 kn (87,49 kn) šamp. 20 cl 6/1 59,99 kn (74,99 kn) rakija 9cl 6/1 54,99 kn (68,74 kn) whiskey 35cl 6/1 49,99 kn (62,49 kn) ld 39 cl 6/1 49,99 kn (62,49 kn) konjak 40 cl 6/1 59,99 kn (74,99 kn)

SERVIRANJE

Linija visoke kvalitete, profinjenog stalaka te izuzetno tankog ruba, čini kušanje ugodnim i jedinstvenim. Izrađene su od Kwarx materijala, što im osigurava otpornost na lomove.

Linija INTENSITY je izrađena od materijala ZENIX kojeg odlikuje velika otpornost na temperaturne šokove i lomljenje, otpornost na ogrebotine, savršena izrada i kvaliteta.

Stvoren je spajanjem mineralnih sirovina obogaćenih aluminijem na visokoj temperaturi što mu daje izvanrednu mehaničku snagu i čini ga 3 puta otpornijim na šokove i lomljenje u odnosu na porculan. Zenix ima savršeno glatku i neporoznu površinu. Kombinirana s ovom inovacijom, homogena priroda Zenixa nudi posuđe dugotrajne kvalitete i sjaja na obje strane.

ZENIX INTENSITY

19,99 kn (24,99 kn)

tanjur desertni 20,5 cm tanjur duboki 22 cm 25,99 kn (32,49 kn) tanjur plitki 27,5 cm 29,99 kn (37,49 kn) tanjur plitki 31 cm 49,99 kn (62,49 kn) rižoto, 29 cm, 4 komada, 54,99 kn (68,74 kn) pasta, 29,5 cm, 4 komada, 64,99 kn (81,24 kn) odrezak, 30 cm, 4 komada, 49,99 kn (62,49 kn)

SUBLYM ČAŠE

25 cl

74,99 kn (93,74 kn) 35 cl 79,99 kn (99,99 kn) 45 cl 79,99 kn (99,99 kn) 55 cl 84,99 kn (106,24 kn)

PRIBOR ZA JELO GIOTTO

nehrđajući čelik 18/10, debljina: 3 mm

21,99 kn (27,49 kn)

žlica 3/1 vilica 3/1 21,99 kn (27,49 kn) nož 2/1 22,99 kn (28,74 kn) žlica bijela kava 6/1 20,99 kn (26,24 kn) žlica crna kava 6/1 17,99 kn (22,49 kn)

DEKANTER VERSAILLES

79,99 1,5 l

kn

(99,99) s PDV-om

28

Trajanje od 21.04.-18.05.2016.

ABSOLUT BLUE VODKA

MINI BAR

cijena za originalno pakiranje 12x0,05 l

107,88 kn (134,85 kn)

8 0,05 l

,99

kn

(11,24) s PDV-om

JAGERMEISTER BILJNI LIKER

cijena za originalno pakiranje 12x0,1 l

155,88 kn (194,85 kn)

12 0,1 l

,99

kn

(16,24) s PDV-om

CHIVAS REGAL WHISKY 12YO

cijena za originalno pakiranje 12x0,05 l

191,88 kn (239,85 kn)

15 0,05 l

,99

kn

(19,99) s PDV-om

HARIBO GUMENI BOMBONI zlatni medo, happy cola

4 100 g

,49

kn

(5,61) s PDV-om

TWIX, SNICKERS, MARS 50g twix, snickers, 47g mars. twix 30/1, snickers,mars 40/1

- 5%

40/1

- 5%

30/1

ZIGI

Marin kikiriki original, slani čili, teriyaki, senf, kečap

29

2 kom

3 70 g

,87

kn

(3,59) s PDV-om

,19

(3,99) s PDV-om

kn

AKCIJSKE CIJENE

· 14 DANA POPUSTA · AKCIJSKE CIJENE ARO HAMBURGER NAREZAK

BELJE BARANJSKI KULEN

vakuum pakiranje cca 3 kg

MESNE PRERAĐEVINE

flow pack cca 1 kg

91

kg

,99

32,99 kg

kn

(114,99)

s PDV-om

PISINIUM PRŠUT RUŽA

89

kg

,99

vakuum pakiranje, polovina cca 2,8 kg

(112,49)

95

ZAMRZNUTO MESO

73,99

20,49 kg

kn

,99

s PDV-om

s PDV-om

kn

(237,49) s PDV-om

kn

(25,61)

(92,49)

s PDV-om

s PDV-om

PILEĆI BATAK-ZABATAK BEZ KOSTI

PAČJA PRSA MAGRET vakuum pakiranje cca 0,3 kg

CHAROLAIS HAMBURGER

vakuum pakiranje cca 2 kg

HORECA SELECT SIR EDAMER REZANI

WAGYU HAMBURGER

pakiranje 6x200 gr

HORECA SELECT SIR GOUDA REZANA

pakiranje 6x200 gr

HORECA SELECT SIR EMMENTALER REZANI

SIREVI

NO

EKSKLUZIV

U METROU

19

kg

,99

PEKARSKI PROUZVODI

183

kom

(119,99)

(57,49)

vakuum pakiranje cca 1,7 kg

s PDV-om

kn

kn

HORECA SELECT PAMPLONA

U METROU

kn

,99

kg

45

kg

,99

NO EKSKLUZIV

kom

19

kg

,99

kn

(24,99) s PDV-om

32

kg

,79

kn

(24,99) s PDV-om

kn

(40,99) s PDV-om

DELIFRANCE KAISER PECIVA

DELIFRANCE BAGUETTE

DELIFRANCE INTEGRALNO PECIVO

195,99 kn (244,99 kn)

118,39 kn (147,99 kn)

95,19 kn (118,99 kn)

MINI MIX cijena za originalno pakiranje 200x30g

58 cm cijena za originalno pakiranje 38x225g

0

30 g

,98

kn

(1,23) s PDV-om

MINI cijena za originalno pakiranje 95x40g

3

225 g

,12

1

40 g

,00

kn

(3,90) s PDV-om

Pekarski proizvodi su osnovna i svakodnevna prehrambena namirnica za veliki broj ljudi. Gluten je prirodna bjelančevina koja se nalazi u različitim žitaricama ( pšenica, raž, zob, ječam...) Izbjegavanje glutena u prehrani aktualna je tema, trend i sve više osoba dobrovoljno u svojoj prehrani reducira gluten, koji našem organizmu daje važne aminokiseline, ali se istovremeno teško probavlja. Zbog toga sve više žena i muškaraca koristi bezglutenske proizvode.

kn

(1,25) s PDV-om

EKOS PEKARNICA TAMNI KRUH SA SJEMENKAMA

ZAŠTO BEZ GLUTENA?

30

kn

(41,24)

s PDV-om

bez glutena,smrznuto

15

400 g

EKOS PEKARNICA TAMNO PECIVO bez glutena, smrznuto

7,19 2 x 65 g

(7,55) s PDV-om

kn

,19

kn

(15,95) s PDV-om

Trajanje AKCIJE od 21.04.-04.05.2016.

AKCIJSKE CIJENE

· 14 DANA POPUSTA · AKCIJSKE CIJENE 68,99 1l

kn

(86,74) s PDV-om

2

0,25 l

PIĆA

,79

kn

7,99 0,5 l

(3,49) s PDV-om

(10,49) s PDV-om

SENSATION! LIMETA-KIWANO, MALINA-MARULA

72,59 1000 g

kn

(90,74) s PDV-om

5,79 0,187 l

HACKER PSCORR PIVO

povratna ambalaža Cijena za originalno pakiranje 24x0,25l 66,96 kn (83,70 kn)

RIOBA KAVA

APEROL LIKER

kn

s PDV-om

munchener gold, munchener kellerbier anna 1417, hefe weisse

80,69 1000 g

BADEL 1862 VINO PELJEŠAC

64,79 1000 g

kn

(100,86)

s PDV-om

42,39 200 x 6 g

kn

(80,99)

s PDV-om

kn

(7,24)

kn

(52,99) s PDV-om

- 5%

6/1

RIOBA GOLD ESPRESSO KAVA

14

10/1

,99

RIOBA PLATINUM ESPRESSO KAVA

RIOBA SILVER ESPRESSO KAVA

RIOBA CARAMEL KEKSI

29

100/1

kn

,59

(18,74) s PDV-om

kn

(36,99) s PDV-om

HORECA SELECT ČIŠĆENJE

HORECA SELECT INOX SPIRALA

VNO

EKSKLUZI

U METROU

114

pakiranje

,49

HORECA SELECT PAPIRNATI RUČNIK 2 sloja, 20x160

31

kn

(143,11) s PDV-om

HORECA SELECT LATEX RUKAVICE

s puderom, veličine: S,M,L

19

40/1,750 g

,99

kn

(24,99) s PDV-om

HORECA SELECT TABLETE ZA PISOAR

AKCIJSKE CIJENE

· 14 DANA POPUSTA · AKCIJSKE CIJENE NO

HORECA SELECT KONZERVIRANO

EKSKLUZIV

U METROU

HORECA SELECT KONCENTRAT RAJČICE

41,39 4500 g

kn

(51,74) s PDV-om

17

2500 g

,09

30

2650 ml

,59

kn

(21,36) s PDV-om

HORECA SELECT PELAT RAJČICE

kn

(38,24) s PDV-om

HORECA SELECT ŠAMPINJONI, REZANI

54

4200 ml

,79

kn

(68,49) s PDV-om

TRENTON MASLINE

TRENTON CRNE MASLINE

TRENTON CRNE MASLINE, BEZ KOŠTICA

31,19 2000 g

TRENTON CRNE MASLINE

29,49 2000 g

kn

(38,99)

kn

(36,86)

s PDV-om

s PDV-om

Trajanje AKCIJE od 21.04.-04.05.2016.

Ponude naznačene u ovom METRO katalogu vrijede u akcijskom periodu ili do isteka zaliha. Cijene su izražene u kunama, te vrijede za kupnju originalnih METRO pakiranja. Cijene naznačene bez zagrada predstavljaju cijene bez PDV-a, dok su cijene u zagradama izražene s uključenim PDV-om. Povratna naknada u visini od 0,50 kn po boci/limenci uključena je u prikazane cijene u katalogu. Ne preuzimamo odgovornost za tiskarske pogreške. Fotografije su informativnog karaktera i ne moraju u potpunosti odgovarati stvarnom izgledu proizvoda. Za kupnju u našim trgovinama ovlašteni su isključivo poduzetnici te druge osobe s valjanom METRO karticom, a u skladu s odredbama Općih uvjeta prodaje u METRO veleprodajnim centrima.

Cijene navedene u METRO katalozima vrijede isključivo za kupovinu u veleprodajnim centrima, te ne vrijede za dostavu.