voće i povrće

from Tommy

by katalozi.net

ŠTRUDLA S KRUŠKAMA, ORASIMA I ČOKOLADOM

• 200 g oštrog brašna

• 200 g glatkog brašna

• 60 ml ulja

• prstohvat

• 6 krušaka

• 250 g crne čokolade

• 100 g grubo mljevenih oraha

• 60 g maslaca

Sve sastojke za tijesto stavite u jednu posudu i zamijesite. Dobiveno tijesto premažite uljem, zamotajte u prozirnu foliju te pustite da odmara 30 minuta. Za to vrijeme kruške ogulite i očistite te ih narežite na sitne ploške. Tijesto razvaljajte na stolu preko nekakve veće platnene krpe kako se ne bi priljepilo za stol. Na jedan kraj tijesta posložite kruške, naribajte po njima čokoladu i posipajte orasima. Zamotajte i posložite u lim koji ste prethodno namastili maslacem. Pecite na 200 °C 25-30 minuta. Vrijeme pripreme: 40 minuta + vrijeme odmaranja tijesta.

Savjet: Za nadjev možete koristiti neko drugo voće, ovisno o sezoni. Odlično odgovara bobičasto, a kada imate manje vremena za pripremu možete koristiti gotove kore za štrudlu.

Gastro ponuda vrijedi do rasprodaje zaliha u hipermarketima Tommy u Splitu, Put Brodarice 6 (centar Joker), Matice Hrvatske 1, Domovinskog rata 93, Ruđera Boškovića 18 a, Žnjanska 4; Dugopolju, Leopolda Mandića 18; Solinu, Matoševa 29; Dubrovniku, Kralja Tomislava 7, Vukovarska 36; Zadru, Put Bokanjca 37; Supetru, Žedno Drage 1; Preko, Cesta Hrvatskih branitelja 41a; Jezerima, Donji Put 2A; Starom Gradu, Trajektno pristanište 2; Šibeniku, Stjepana Radića 139; Ninu, Ulica Tomislava Relje 1; Vodicama, Ćirila i Metoda 11; Baški (Krk), Kralja Tomislava 100; Krku, Odvojak Stjepana Radića 2; Malinskoj, Sv. Vid Miholjice 205; Makarskoj, Ulica Europske zajednice 1; Orebiću, Dubravica 15; Starigradu, Dr. Franje Tuđmana 18, Tar, Brajde 9 c; Rabu, Palit 431 B; Jelsi, Jelsa 1047; Planom, Trogirska cesta 6; maximarketu u Rijeci, Trg Ivana Koblera 1, Šibeniku, Narodnog preporoda 1; Viru, Put Lučice 19; Rogoznici, Ante Starčevića 78; Gračacu, Obrovačka 3; Kaštel Novom, Franje Tuđmana 1038; Privlaci, Ivana Pavla II 99; Ražancu, Ražanac X 58 A; Viru, Put Lozica 6; Imotskom, Blajburška ulica 135; Plitvicama, Čatrnja 172; te supermarketu u Splitu, Zoranićeva 5.

Ri Ot S Vrganjima

• 600 g svježih vrganja

• 320 g riže (arborio ili carnaroli)

• 100 g sitno nasjeckanog luka

• 2 sitno nasjeckana češnja češnjaka

• 100 ml suhog bijelog vina

• 1 žlica ribanog Grana

Padana

• 70 g maslaca

• 70 ml maslinova ulja

• 1 žlica milerama

• sol, bijeli papar

Na maslinovu ulju u većoj tavi kratko prepecite luk. Dodajte narezane vrganje i pecite sve skupa uz stalno miješanje dok ne posmeđi. Ubacite češnjak i nakon 2 minute dodajte rižu. Kad se riža ugrijala podlijte bijelim vinom. Kad vino ispari počnite podlijevati vodom po malo i uz stalno miješanje. Kad je riža skuhana po vašoj želji (preporučujemo al dente) dodajte maslac, mileram i Grana Padano. Sve dobro promiješajte. Posolite i popaprite bijelim paprom po želji i ostavite da odstoji 5 minuta da se okusi prožmu.