& LOGOS
sWissen gau
18.10.2025 inBadUnken/FortKniepassUnken prallenErfahrungswissenundwissenschaftlicheEvidenzaufeinander WirwollendieBerührungszonendieserbeidenWeltenaufspüren.
Dr KarinBuchart,EuropäischesInstitutfürAngewandtePflanzenheilkundein SusannaVötter-Dankl&ChristianVötter,VereinTauriska&LeopoldKohr®-Akademie MichaelPayer,Projektpartner,ehemGFRegionalverbandPinzgau DrRudolfStadler,RegionalServiceNetzwerk,Medien-undMarketingberatung DiplPäd MargitBrauneder,MASin DiplPäd WaltraudGallein
BegrüßungdurchBürgermeisterLLM oec FlorianJuritsch unddasProjektteamMythos&Logos
Prof.Dr. phil.AnnetteKerckhoff in DasalteHeilwissenderFrauen.
FraueninderNaturheilkundehabenRezepteentwickelt,Büchergeschrieben,Orte geschaffen,Therapiengegründet WasistdasBesondereandiesemZugangzur Heilkunde?Undvorallem:Wiekannerhelfen,dieGesundheitskompetenzvon Menschenzustärken?
Dr. rer.nat.KarinBuchart in BegegnungenvonErfahrungswissen,Volksmedizin&Ernährungswissenschaft. EssindstetswundervolleMomente,indenenwirbemerken,dassErfahrungswissenvonderWissenschaftbestätigtwird WirbegebenunsaufdieSpurender ÜberlieferungenundsuchennachdenÜbereinstimmungenmitder Ernährungswissenschaft.
Univ.Prof.Mag.Dr.Dr.MartinGrassberger ZwischenMythosundLogos:Woherwirwissen,wasunsguttut? WieerhaltenwirunserekörperlicheundgeistigeGesundheit?Umfassende ökologischeBetrachtungenundneuestewissenschaftlicheErkenntnisseder Mikrobiomforschungzeigenuns,wiewirtrotzbeunruhigenderEntwicklungenein gutesundgesundesLebenführenkönnen.
Dipl.LebensmittelwissenschafterinETHMarianneBotta Ernährungsregeln,diebleiben.
ErstdieErfahrung,danndieForschung:zuerstspürenwir,waswiressenund dannsuchenwirdiewissenschaftlicheEvidenz BeimBlickaufdieErnährungswissenschaft,denMythenundMärchenfindenwirüberliefertesWissen,dessen Gültigkeitdauerhaftist.
5UhrTee
GedankenzuMythos&Logos
DieQuintessenzfürdenAuftaktMythos&Logos Ausblick
GemeinsamesAbendessen
Mythos&Logos:IssdiewildeNatur! ExperimenteimFermentierraum GläservollerMagiewartenaufdich
Teilnahmegebühren
Nachmittagsprogramm1300bis1900Uhr:€15,00 Abendprogramm“Mythos&Logos”:€15,00
Anmeldungerbeten
Tel:+43(0)6645205203,wwwtauriskaat
Mythos&Logos,18102025,BadUnken-FortKniepass
Prof.Dr.inphil.AnnetteKerckhoff
DasalteHeilwissenderFrauen
AnnetteKerckhoff,HeilpraktikerausbildungSchwerpunkt Pflanzenheilkunde,BSc Komplementärmedizin,MSc Gesundheitswissenschaften,ProfessorinfürMedizinpädagogik,befasst sichseitvielenJahrenmitnaturheilkundlicherSelbsthilfeund altemFrauenwissen Autorinvon„WichtigeFraueninder Naturheilkunde“,„Küchenapotheke“und,gemeinsammitKarin Buchart„NutrazeutikafürdieHausarztpraxis"
Dr. KarinBuchart in BegegnungenvonErfahrungswissen, Volksmedizin&Ernährungswissenschaft
KarinBuchartistErnährungswissenschafterinmitdenSchwerpunktenKräuter,HeilpflanzenundFermentation Siehatdas regionaleHeilwissenihrerPinzgauerHeimaterhobenunddaraus LehrgängeundSeminareentwickelt KarinBuchartistAutorin erfolgreicherBücher,KolumnistinsowieSeminar-undWorkshopleiterinundwar(langjährige)LektorinderUniversität Salzburg
Univ.Prof.Mag.Dr.Dr.MartinGrassberger ZwischenMythosundLogos:Woherwirwissen,was unsguttut?
Univ-Prof MagDrDr MartinGrassbergeristhabilitierter Mediziner(FacharztfürGerichtsmedizin)undAnthropologemit DiplomeninUmweltmedizin,ErnährungsmedizinundPhytotherapie,BaubiologesowieFacharbeiterLandwirtschaft Erist FellowoftheRoyalSocietyofArtsundmehrfacherBuchautor UniversitäreLehreua anderFakultätfürLebenswissenschaften derUniversitätWiensowieandermedizinischenFakultätder SigmundFreudUniversitätWien
Dipl.LebensmittelwissenschafterinETHMarianne Botta
Ernährungsregeln,diebleiben MarianneBottahatihreAusbildungzurDipl LebensmittelwissenschafterinundDipl FachlehrerinanderETHZürich absolviert HeutearbeitetdieerfolgreicheBuchautorinundFachjournalistinimIn-undAuslandzuErnährungsthemen Dabei verbindetsiestetsdieWissenschaftmitderPraxisinihrerGroßfamilieamBauernhof