Money & Tourism 271 August 2020

∆IANEMETAI ∆ΩPEAN ΣTA MEΛH TOY ΞENO∆OXEIAKOY EΠIMEΛHTHPIOY

ΚΑΠΑ ΣΙΓΜΑ ∆ΕΛΤΑ Α.Ε. ΣΗΤΕΙΑΣ 8 & ΜΕΣΟΛΟΓΓΙΟΥ - 144 51 ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ

MHNIAIO TOYPIΣTIKO OIKONOMIKO KAI EΠIXEIPHMATIKO ΠEPIO∆IKO - TEYXOΣ 271 - ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ-ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2020 - 6,00 €

 UNWTO: O Covid-19 «πληγώνει» τον Τουρισµό  ΕΤC: Σε «ελεύθερη πτώση» ο ευρωπαϊκός Τουρισµός  WTTC: «Έτρεχε» η Ελλάδα στον Τουρισµό το 2019  ΧΑΡΗΣ ΜΑΜΟΥΛΑΚΗΣ: Ο Tουρισµός σε σταυροδρόµι

 ΙΤΕΠ: Σε 5,6 δισ. ευρώ

οι απώλειες των ξενοδοχείων το 2020

ΑΦΙΕΡΩΜΑ

Ι∆ΙΩΤΙΚΗ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΕΚΠΑΙ∆ΕΥΣΗ

Εναρμονιστείτε με τους νέους κανόνες υγιεινής & ασφαλείας των Eλεγκτικών Oίκων και των Tour Operators

ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΑΠΟ ΙΟΥΣ

Μικρόβια μακριά, χέρια απαλά!!!

Eξουδετερώνει ιούς και μικρόβια, ενώ ενυδατώνει την επιδερμίδα!

Hygiene, η νέα, καινοτόμος πρόταση του οίκου Allegrini.

Ένα νέο, αντισηπτικό χεριών, που απολυμαίνει, χωρίς να αφυδατώνει την επιδερμίδα, χάρη στην προηγμένη σύνθεσή του, με βιολογική Αλόη Βέρα. Φέροντας την «υπογραφή» ποιότητας του ιταλικού οίκου, το νέο αντισηπτικό αλκοολούχο διάλυμα, σε μορφή gel, είναι αποτελεσματικό ενάντια σε ιούς και μικρόβια.

To Hygiene, περιέχει 70% αλκοόλη αντιμικροβιακής δράσης έναντι του COVID-19 (σύμφωνα με τις συστάσεις του ΠΟΥ), ενώ λόγω της ειδικής σύνθεσής του, καθαρίζει και απολυμαίνει αποτελεσματικά, αφήνοντας την επιδερμίδα απαλή κι ενυδατωμένη.

Ηλεκτρονικός διανεμητής με φωτοκύτταρο σε βάση • Χωρητικότητα: 850ml • Λειτουργεί με 4 μπαταρίες ΑΑ ή με ρεύμα • Ρύθμιση δόσης 0,8ml-3ml • Εγγύηση 1 χρόνου • Ανοξείδωτη κατασκευή

50ml | 300ml | 5lt (refill)

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ: 1

2

3

4

5

6

Σητείας 8 & Μεσολογγίου, 144 51 Μεταμόρφωση Τ. 210 211 7676 | F. 210 211 7677 Email: msales@ksd.gr | www.ksd.gr www.ksdamenities.gr | money-tourism.gr

7

8

KSDAMENITIES

No. : 20001190000952

No. : 20403190000955

No. : 20051190000953

Building CHARACTERS...

Building CAREERS

Central Campus 15-17 Thiseos Str., Syntagma, Athens, 105 61 Tel: (+30) 211.71.09.150

Vouliagmeni Campus 7 Danais Str., Vouliagmeni, Athens, 166 71 Tel: (+30) 215.56.03.183

www.cityu.gr www.swissalpinecenter.com/en/Greece-379.htm

28

30

34

38

40

28. ΧΑΡΗΣ ΜΑΜΟΥΛΑΚΗΣ: Ο Τουρισµός σε σταυροδρόµι ∆ριµύ κατηγορώ στην κυβέρνηση για τους χειρισµούς της για τον περιορισµό των κραδασµών της επιδηµίας του κορωνοϊού στον ελληνικό Τουρισµό ασκεί ο βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ, κ. Χάρης Μαµουλάκης.

Mηνιαίο Tουριστικό Eπιχειρηµατικό και Oικονοµικό Περιοδικό Tεύχος 271 - Aύγουστος/Σεπτέµβριος 2020

ΤΟ ΜΟΝΑ∆ΙΚΟ ΠΕΡΙΟ∆ΙΚΟ ΠΟΥ ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙ 25 ΧΡΟΝΙΑ ΣΕ ΟΛΑ ΤΑ ΞΕΝΟ∆ΟΧΕΙΑ ΜΕ ΤΗ ΣΦΡΑΓΙ∆Α ΤΟΥ ΞΕΝΟ∆ΟΧΕΙΑΚΟΥ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟΥ ΕΛΛΑ∆ΟΣ Iδιοκτήτης: KAΠA ΣIΓMA ∆EΛTA A.E. Eκδότης-∆ιευθυντής: Kωνσταντίνος Στ. ∆εριζιώτης ∆ιεύθυνση Σύνταξης: Φλώρα Γιούπη Γραφεία Aθηνών: Σητείας 8 & Μεσολογγίου, 144 51 Μεταµόρφωση Tηλ. Κέντρο: 210 211 76 76, Fax: 210 211 76 77, www.money-tourism.gr, www.ksd.gr e-mail: sec@ksd.gr, info@ksd.gr Γραφεία Θεσσαλονίκης Aλεξάνδρου Φλέµινγκ 36, 546 42 Tηλ-Fax.: 2310 83 35 18 ΜΕΛΟΣ

30. ΕΤC: Σε «ελεύθερη πτώση» ο ευρωπαϊκός Τουρισµός Με «τσουνάµι» ακυρώσεων και µείωση των κρατήσεων συνεχίζει να έρχεται αντιµέτωπη η ευρωπαϊκή ταξιδιωτική βιοµηχανία, µε το ETC να κάνει λόγο για απώλειες 44% στις διεθνείς αφίξεις τουριστών στη γηραιά ήπειρο το πρώτο τετράµηνο του έτους.

34. ∆ιακοπές στη χώρα τους «ψηφίζουν» οι ξένοι ταξιδιώτες ∆ιακοπές στη χώρα τους δείχνουν να επιλέγουν οι πολίτες κορυφαίων τουριστικών αγορών για την Ελλάδα, αναβάλλοντας λόγω της πανδηµίας τα ταξίδια τους για αργότερα, µόλις οι συνθήκες το επιτρέψουν.

38. UNWTO: O Covid-19 «πληγώνει» τον Τουρισµό Σε απώλειες 300 εκατοµµυρίων τουριστικών αφίξεων και 320 δισεκατοµµυρίων δολαρίων, για το πρώτο πεντάµηνο του έτους, ανέρχονται οι επιπτώσεις της πανδηµικής κρίσης του Covid-19 στον Τουρισμό.

40. ΑΦΙΕΡΩΜΑ: Ι∆ΙΩΤΙΚΗ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΕΚΠΑΙ∆ΕΥΣΗ 56. WTTC: «Έτρεχε» η Ελλάδα στον Τουρισµό το 2019 Στην ταχύτερα αναπτυσσόµενη χώρα στον τοµέα του τουρισµού και των ταξιδίων στον κόσµο αναδεικνύεται η Ελλάδα για το 2019, σύµφωνα µε τη νέα µελέτη του Παγκόσµιου Συµβουλίου Ταξιδίων & Τουρισµού (WTTC) για τις παγκόσµιες οικονοµικές επιπτώσεις στον τουρισµό το 2019 και τις τάσεις για το 2020.

59. UNCTAD: Ο Covid-19 «κοστίζει» 1,2 τρισ. δολ. στον παγκόσµιο Τουρισµό No. : 20001190000952

No. : 20403190000955

No. : 20051190000953

ΣYN∆POMEΣ Eσωτερικού:................................................................80,00€ Φοιτητές-Σπουδαστές:...........................................40,00€ Eταιριών:................................................................... 100,00€ Kύπρου: .................................................................... 100,00€ Eξωτερικού*: .............................................................90,00€ * Για Ευρώπη η επιβάρυνση για ταχυδροµικά τέλη είναι € 6 ανά τεύχος. Για λοιπούς προορισµούς κατά περίπτωση.

4 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Το 1,5% του παγκόσµιου Ακαθάριστου Εγχώριου Προϊόντος εκτιµά ο UNCTAD σε πρόσφατη έκθεση του ότι θα απωλέσει ο τουριστικός τοµέας, µε την Ελλάδα να χάνει το 4% του ΑΕΠ της.

62. ΙΤΕΠ: Σε 5,6 δισ. ευρώ οι απώλειες των ξενοδοχείων το 2020 Πτώση του τζίρου τους κατά 67% και συνολικές απώλειες για το 2020 5,6 δισ. ευρώ «βλέπει» ο ΙΤΕΠ για τα ελληνικά ξενοδοχεία, στον 4ο κύκλο της έρευνάς του «Covid-19 και Ελληνική Ξενοδοχία».

Mόνιµες Στήλες Editorial, Eίπαν-έγραψαν, ∆ιεθνή Νέα, Eιδήσεις, Τουριστικός Πράκτορας, Στατιστικά

6 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Αθήνα, Σύνταγμα

Αθήνα, Καλλιθέα

Θεσσαλονίκη

Πράγα

καρτολόγος

Ikos Andalusia Γιατί παρά τις δυσκολίες που προέκυψαν εξαιτίας του Covid-19, ολοκληρώθηκε, σύμφωνα με το χρονοδιάγραμμα των 18 μηνών, η επένδυση των 180 εκατ. του Sani/ Ikos Group για το δοκιμαστικό άνοιγμα του Ikos Andalusia, στην Ισπανία. Ενώ η επίσημη έναρξη της λειτουργίας του έχει προγραμματιστεί για την 1η Απριλίου 2021. Καλές δουλειές!

Όμιλος Καράτζη Γιατί πέρα από την εξαγορά πλειοψηφικού ποσοστού της γερμανικής εταιρίας BSK & Lakufol Kunststoffe GmbH, με μία κίνησηματ ανοίγει νέο κεφάλαιο στις επιχειρηματικές δραστηριότητές του, προχωρώντας στην ίδρυση αεροπορικής εταιρίας, η οποία θα δραστηριοποιείται στις ιδιωτικές πτήσεις. Και το όνομα αυτής Panellenic Airlines. Ευχές για καθαρούς αιθέρες!

ΜΜΕ Για τη διαχείριση της επιδημιολογικής εικόνας και κατάστασης στη χώρα μας εν μέσω Αυγούστου, εξαιτίας της οποίας σε μια σειρά από τουριστικές περιοχές παρατηρήθηκαν μαζικές ακυρώσεις και πρόωρες αναχωρήσεις. Ήμαρτον!

• Ολοκληρώνεται, όπως όλα δείχνουν, με το τέλος του Αυγούστου η φετινή τουριστική περίοδος στη χώρα μας, η πιο δύσκολη τουριστική σεζόν από καταβολής ίσως του ελληνικού τουρισμού, νωρίτερα σε σχέση με τις αρχικές εκτιμήσεις. Η αύξηση των κρουσμάτων του Covid-19 και, κυρίως, η λανθασμένη επικοινωνιακή διαχείριση επέφερε ακυρώσεις σε πολλούς τουριστικούς προορισμούς, με το σύνολο των ξενοδόχων να εξετάζει το ενδεχόμενο πρόωρου κλεισίματος των ξενοδοχειακών μονάδων, ειδικά στις περιοχές στις οποίες έχουν επιβληθεί περιοριστικά μέτρα, το πρώτο 15νθήμερο του Σεπτεμβρίου. Σύμφωνα με καλά πληροφορημένες πηγές, υπάρχουν έντονες διεργασίες στο εσωτερικό της ξενοδοχίας και πολλές ενώσεις, αλλά και ξενοδόχοι, έχουν θέσει στην Πανελλήνια Ομοσπονδία Ξενοδόχων, τον προβληματισμό και μάλιστα το θέμα αναμένεται να συζητηθεί στο επόμενο διοικητικό συμβούλιο της ΠΟΞ, μετά τις 10 Σεπτεμβρίου. Από ξενοδοχειακές πηγές προκύπτει ότι συνολικά άνοιξαν περί τα 5.500 ξενοδοχεία, από τα 6.800 που έλαβαν σήμα συμμόρφωσης με τα υγειονομικά πρωτόκολλα, σε ένα σύνολο περίπου 10.000 ξενοδοχείων στην Επικράτεια. Τα 5.500 δε ξενοδοχεία που άνοιξαν, κάποια εκ των οποίων έχουν ήδη κλείσει, υπολείπονται σημαντικά των 8.400 που είχαν δηλώσει στην σχετική έρευνα του ΙΤΕΠ, ότι

θα λειτουργήσουν, καταδεικνύοντας την διάψευση των προσδοκιών που υπήρχαν στην αρχή της φετινής σεζόν, από τους ξενοδόχους. Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις τo 50% των εποχικών ξενοδοχείων που έχουν απομείνει ανοιχτά, αναμένεται να κλείσουν εντός του πρώτου 15νθημέρου του Σεπτεμβρίου. Υπενθυμίζεται ότι η πολιτική ηγεσία του υπουργείου Τουρισμού, αλλά και συνδικαλιστικοί παράγοντες του Τουρισμού, προέβλεπαν για εφέτος μεγέθη 25-30% των περυσινών (έσοδα περί τα 5 δισ.) στον Τουρισμό, αλλά τελικά διαψεύδονται…

να, από την αρχή της σεζόν, η πληρότητα πανελλαδικά δεν ξεπέρασε το 40%, ενώ οι απώλειες του τζίρου για τις τουριστικές επιχειρήσεις και όχι μόνο τα ξενοδοχεία, ανέρχονται στο 70-80%, καθιστώντας αβέβαιο το μέλλον και κάνοντας επείγουσα την ανάγκη λήψης μέτρων στήριξης.

8 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

• Η καλή εικόνα των κρατήσεων στο πρώτο 15νθήμερο του Αυγούστου, οφειλόταν στην πολύ καλή επιδημιολογική κατάσταση της χώρας τον Ιούλιο, στο πρόγραμμα προβολής της χώρας που ξεκίνησε από τον ΕΟΤ στις 7 Ιουλίου, με την επιτυχημένη καμπάνια «Destination Greece, Health First» και το οποίο ήταν το πληρέστερο των τελευταίων ετών και βέβαια στην κινητοποίηση των επιχειρηματιών του Τουρισμού. Δυστυχώς, η επιδημιολογική εικόνα της χώρας πλέον έχει μεταβληθεί επί τα χείρω και το ενδεχόμενο επιβολής από την αγγλική κυβέρνηση, καραντίνας στους ταξιδιώτες από Ελλάδα, θα ήταν η χαριστική βολή για την εφετινή σεζόν.

• Σύμφωνα με όλα τα διαθέσιμα δεδομέ-

• «Πρωταθλήτρια» περιοχή στις πληρότητες ήταν το Ηράκλειο, που τον Αύγουστο έφτασε στο 70%, με πολλά ξενοδοχεία να λειτουργούν κανονικά, ενώ σε υψηλά επίπεδα κινήθηκε και η Πελοπόννησος, λόγω της πρόσβασης με αυτοκίνητο και της γειτνίασης με την Αθήνα. Όλες οι υπόλοιπες περιοχές κινήθηκαν από οριακά διψήφια ποσοστά, μέχρι 40%, με την Αθήνα να αντιμετωπίζει το μεγαλύτερο πρόβλημα.

• Το πως εξελίχθηκε η καλοκαιρινή σεζόν αποτυπώνουν με γλαφυρό τρόπο τα στοιχεία της Υπηρεσίας Πολιτικής Αεροπορίας, τα οποία δείχνουν μείωση της τάξης του 65,3% της αεροπορικής κίνησης στο διεθνές αεροδρόμιο της Αθήνας «Ελ. Βενιζέλος» στο 8μηνο του έτους, ενώ στο ίδιο μήκος κύματος διαμορφώθηκαν οι απώλειες και τον Αύγουστο (-60,4%), γεγονός που δεν προκαλεί καμία έκπληξη, καθώς αποτελεί συνέπεια της πανδημίας και των επιπτώσεών της στο αεροπορικό ταξίδι. Σύμφωνα με τα επί-

Γρηγόρης Τάσιος

Ελληνικά Ξενοδοχεία Γιατί σε εξαιρετικά δύσκολες συνθήκες, στάθηκαν στο ύψος των περιστάσεων, τηρώντας απολύτως τα υγειονομικά πρωτόκολλα και διαφημίζοντας τον ελληνικό Τουρισμό. Οι καταγγελίες για τα ελληνικά ξενοδοχεία μετρήθηκαν στα δάχτυλα του ενός χεριού. Μπράβο!!!

Πρόεδρος ΠΟΞ Γιατί σε όλη αυτή την περίοδο έχει σταθεί στο ύψος των περιστάσεων, λέγοντας τα σύκα σύκα και τη σκάφη σκάφη. Χωρίς ωραιοποιήσεις και στρογγυλέματα, υπερασπίστηκε τον ελληνικό Τουρισμό και τον ¨Ελληνα ξενοδόχο, όπως όφειλε. Μπράβο!!!

προσωρινά στοιχεία αεροδρομίου, η •σημα Ο βασιλιάς απέθανε ζήτω του ο βασιλιάς. Το 2019 επιβατική κίνηση του αεροδρομίου την πεέφυγε με μια γλυκιά γεύση για τον ελληνικό ρίοδο Ιανουαρίου-Αυγούστου 2020 ανήλθε Τουρισμό, και το 2020 είναι εδώ, με τον τουστο επίπεδο των εκατ. επιβατών, ριστικό κόσμο να6ετοιμάζει βαλίτσεςσημειώγια τις νοντας πτώση της τάξης του 65,3%, σε σχέμεγάλες διεθνείς εκθέσεις. ση με το πάντα 2019, οπότε 17,3ταεκατ. Και όπως τέτοια διακινήθηκαν εποχή, κλείνουμε παεπιβάτες. διεθνής μειώθηκε ηκατά λιά κιτάπιαΗκαι κοιτάμεκίνηση τι προοιωνίζεται νέα 68,4%, ενώ οι επιβάτες εσωτερικού παρουχρονιά. σίασαν πτώση της τάξης του 58,3%. επιβατική κίνηση του αεροδρομίου τον •ΗΚαι η νέα χρονιά φαίνεται να ξεκινάει θετιΑύγουστο ήταν μειωμένη κατά αισιόδοξα 60,4%, σε κά για την Ελλάδα, καθώς, πολύ σχέσηταμεμηνύματα τα αντίστοιχα επίπεδα του Αυγούείναι από την Γερμανία, με τη στου του με 1,2 εκατ. έναντι 3 χώρα μας2019, να εμφανίζει πολύεπιβάτες, μεγάλη αύξηση εκατ.προκρατήσεων πέρυσι. Οι επιβάτες, τόσο των πτήσεων των στη γερμανική αγορά, εσωτερικού, όσο καιThomas των διεθνών κααν και το κενό της Cookπτήσεων, δεν έχει κατέγραψαν μείωσηενώ τηςκαι τάξης του 47% και 66,2% λυφθεί πλήρως, η κατάσταση της γεραντίστοιχα. μανικής οικονομίας, δεν είναι η καλύτερη. Όλοι οι μεγάλοι tour operators, εμφανίζουν πολύ • «Ελεύθερη πτώση» κατέγραψαν τα έσοδα υψηλές, διψήφιες, αυξήσεις στις προκρατήτων ξενοδοχείων Αττικής στο σεις, μέχρι τα τέλητης Ιανουαρίου, σε επτάμηνο σύγκριση τους έτους, όπως και η πληρότητα. Ειδικότεμε την αντίστοιχη περυσινή περίοδο, ενώ ρα, με τη μέση πληρότητα διαμορφώνεται κρίσιμο θεωρείται το αμέσωςνα προσεχές διάστηστοκαθώς 39,2%,έληξε μειωμένη κατά 49,2%, έσοδα ανά μα, το δεύτερο earlyτα booking, και διαθέσιμο δωμάτιο είναι υποχώρησαν κατά 62,0%. πλέον οι εκπτώσεις πιο χαμηλές. Αντίστοιχη είναι η εικόνα το α’ εξάμηνο του ξενοδοχεία, τόσο της •έτους Όμωςγια καιτα στην αγγλική αγορά, τη πρωτεύδεύτερη ουσας, όσο αγορά και της με τα μεγαλύτερη γιαΘεσσαλονίκης, την Ελλάδα, τα μηνύέσοδάείναι τουςεξίσου να κυμαίνονται ματα θετικά καικυριολεκτικά διασταυρωστο ναδίρ, απώλειες 350 μένες πηγές, καταγράφοντας από το Λονδίνο και την Αθήνα, εκατ. ευρώ, ότι σύμφωνα σχετική μελέτη εμτης αναφέρουν όλοι οιμεtour operators, GBR Consulting. φανίζουν υψηλές, διψήφιες, αυξήσεις, σε

σχέση με την περίοδο πέρυσι. Σύμφωνα με τηαντίστοιχη μελέτη, ο ξενοδοχειακός κλάδος της Αττικής, στο εξάμηνο μετρά απώλειες •εσόδων Τη μεγαλύτερη αύξηση τα σημειώνει αυτήενώ τη που ξεπερνούν €300 εκατ., στιγμή η Jet2, οποία πήρεστη και τα περισσότεοι απώλειες γιαη τον κλάδο Θεσσαλονίκη ρα slots τηςσε Thomas Cook, πολύ καλά πηγαίανέρχονται περίπου €50 εκατ.. νει η TUI, θετικά, αλλά σε χαμηλό επίπεδο, σε απόλυτα των μεγέθη, κινείται η easyJet, ενώ • Κρούοντας κώδωνα του κινδύνου, η πρόκαλά καιξενοδόχων η British Airways. εδρος πηγαίνει της Ένωσης Αθηνών - ΠροΑττιβλήματα με τις αεροπορικές θέσεις αντιμεκής και Αργοσαρωνικού, κα. Λαμπρινή Καρατωπίζουν οι OTA’s, καθώς φαίνεται ότι μόνο η επισημαίνει «τίθεται πλέον νάσιου Ζούλοβιτς easyJet ικανοποιητικό αριθμό θέσεσοβαρότους θέμαδίνει επιβίωσης των ξενοδοχειακών ων, και κάποιεςπου η BA.φυσικά επιδρά και στα θέεπιχειρήσεων, ματα Απασχόλησης».

•«Οι Σεπροβλέψεις χρυσή χρονιά από τουριστικής απόψεγια το φθινόπωρο και το χειμώως αναδείχθηκε το 2019, παρά το «κανόνι» να που έρχονται είναι πολύ δυσοίωνες, για αυτό της Thomas Cook, που σηματοδότησε την τα συνεχούς λειτουργίας ξενοδοχεία ζητούμε περυσινή, τουριστική χρονιά, σε της παγκόαπό την Πολιτεία την πρόσθετη αρωγή προσμιο επίπεδο. Ειδικότερα, ιστορικό ρεκόρ κειμένου να αντιμετωπίσουμε τις εξαιρετικά σημείωσε η επιβατική κίνηση στα προσθέτει ελληνικά αντίξοες επικρατούσες συνθήκες», αεροδρόμια το ο2019, με τους που με τη σειρά του πρόεδρος της επιβάτες Ένωσης Ξενοδιακινήθηκαν να υπερβαίνουν τα 65 εκαδόχων Θεσσαλονίκης, κ. Ανδρέας Μανδρίνος. τομμύρια, αναδεικνύοντας την περυσινή χρονιά σενα ορόσημο για τονόλα κλάδο.

• Και σαν μην φτάνουν αυτά, μεγάλο Πρώτο αναδείχθηκε το ελληνικό αεροδρόπλήγματων γιαπρώτων τα ξενοδοχεία και τον μιο της Αθήνας, με τους διακινηθέντες επιβάτες Τουρισμό συνιστά απόφαση της πολιτείας καθ’ όληδιεξαγωγή τη διάρκειασυνεδρίων του 2019 ναμεανέρχονται για τη ανώτατο σε 25.574.030, σημειώνοντας ιστορικήΑπόεπίαριθμό συμμετεχόντων τα νέα 50 άτομα. δοση αύξηση 6%, σε σχέση με 2018, την φαση,και που πρώτο αποκάλυψε τοτοΧΡΗΜΑ & πρώτη χρονιά που επιβάτες διεθνή αεΤΟΥΡΙΣΜΟΣ, και ηοιοποία έχειστον δημιουργήσει ρολιμένα έσπασαν το «θύελλα» «Ελευθέριος αντιδράσεωνΒενιζέλος» στην ευρύτερη τουρι«φράγμα» των 24 εκατ. (24,13 εκατ. επιβάτες). στική και ξενοδοχειακή αγορά, όπως και στις

Λοιμωξιολόγοι Γιατί μάλλον αρκετοί από αυτούς κλείνουν το μάτι στη δημοσιότητα. Βγαίνει ο καθένας και λέει την άποψή του, που συνήθως απέχει από τις επίσημες θέσεις της Επιτροπής. Όσο για το όριο των 50 ατόμων στα συνέδρια, τι να σχολιάσει κανείς… Λίγη προσοχή δεν θα έβλαπτε…

Εντυπωσιακή ήταν η κίνηση και στα 14 πετάξεις των διοργανωτών συνεδρίων. ριφερειακά αεροδρόμια, τα Με την απόφαση της 29ηςξεπερνώντας Αυγούστου «Κα30 εκατομμύρια επιβάτες, με τοκαι αεροδρόμιο νόνες τήρησης αποστάσεων άλλα μέτης Μυκόνου να σημειώνει τη μεγαλύτερη αύτρα προστασίας σε ιδιωτικές επιχειρήσεις, ξηση -8,9%-,υπηρεσίες σε ετήσια βάση, φθάνοντας συνοδημόσιες και άλλους χώρους λικά το 1,52 εκατ. επιβάτες. συνάθροισης κοινού στο σύνολο της ΕπιΣτο σύνολο των 14 αεροδρομίων, από πλευκράτειας, προς περιορισμό της διασποράς ράς επιβατικής το αεροδρόμιο της του κορωνοϊούκίνησης, COVID-19», που ήδη δημοΘεσσαλονίκης παρουσίασε, όπως ήταν φυσιεύθηκε στο ΦΕΚ, των υπουργών Οικονομισικό,- τον μεγαλύτερο αριθμό διακινούμεκών Ανάπτυξης και Επενδύσεων, Προστασίνωντου επιβατών εκατ.Άμυνας, επιβάτες, +3,1%).και ας πολίτη, (6,9 Εθνικής Παιδείας Θρησκευμάτων, Εργασίας και Κοινωνικών • Ωστόσο, παρά την άνοδο των τουριστικών Υποθέσεων, Υγείας, Πολιτισμού, Εσωτερικών, αφίξεων, καθοδικά τόσο ο τζίΜετανάστευσης και κινήθηκαν, Ασύλου, Υποδομών κα ρος, όσο καικαι η Ναυτιλίας πληρότητα αθηναϊκών Μεταφορών καιτων Νησιωτικής Ποξενοδοχείων το 2019,χωρίς με τονκαμία μεν δείκτη των λιτικής, ανατρέπεται συνεννόεσόδων ανά επιχειρηματίες διαθέσιμο δωμάτιο να ηση με τους του (RevPar) Τουρισμού, καταγράφει μείωσης της τάξης του 1,4%, το προηγούμενο καθεστώς που προέβλεπε τον δε δείκτη της πληρότηταςτων να συνεδρισημειώόριο 50% της χωρητικότητας νει πτώση της τάξης τουτήρηση 2,2%, ενώ την των ίδια ακών αιθουσών, με την βέβαια στιγμή οριακή άνοδο 0,9% σημείωσε σχετικών πρωτοκόλλων, τα οποίαη μέση είχαν τιμή δωματίου. θεσπισθεί στις 6 Ιουλίου. Ήδη μετά τη νέα Όπως φαίνεται, οι επενδύσεις νέες ξενοδοαπόφαση, συνέδρια που είχανσεπρογραμματιχειακές σε συνδυασμό στεί για μονάδες τον Σεπτέμβριο, αρκετά με εκ την τωναύξηση οποίων τουαναβολής, αριθμού των καταλυμάτωνενώ μέσω βραχυεξ ματαιώνονται, σύμφωνα χρόνιων μισθώσεων έχουν επιπτώσεις με πληροφορίες, ακυρώνεται (;), λόγω στα της οικονομικά αποτελέσματα των αθηναϊκών ξεαπόφασης αυτής, η κλήρωση για τους ομίνοδοχείων. λους του Champions League της νέας σεζόν, του Europa League και η απονομή της Χρυσής Μπάλας, που θα πραγματοποιούνταν τον Οκτώβριο στην Αθήνα, στο Κέντρο Πολι-

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

9

τισμού του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος, με τις διαμονές να έχουν προγραμματιστεί στο Four Seasons Astir Palace Hotel Athens και στο Divani Apollon Palace & Thalasso. Σημειώνεται ότι για την επιτυχία αυτή της Ελλάδας, είχε εκδώσει ανακοίνωση ο υφυπουργός παρά τω Πρωθυπουργώ και κυβερνητικός εκπρόσωπος, κ. Στέλιος Πέτσας, αναφέροντας ότι «η απόφαση της UEFA αποτελεί “ψήφο εμπιστοσύνης” στη χώρα μας, καθώς πρόκειται για την πρώτη μεγάλη εκδήλωση της UEFA μετά τα περιοριστικά μέτρα που ελήφθησαν για την αντιμετώπιση της πανδημίας του κορωνοϊού». Υπενθυμίζεται ότι οι πληρότητες που επιτρέπονται σε θέατρα, κινηματογράφους, εκδηλώσεις, αλλά και πλοία, αεροπλάνα, μπαρ, εστιατόρια, κ.λπ., είναι πολύ μεγαλύτερες από το όριο των 50 ατόμων που τίθεται στην απόφαση.

• Έντονη δυσαρέσκεια, αλλά και προβληματισμό για τα νέα, αιφνιδιαστικά μέτρα της κυβέρνησης στη διοργάνωση συνεδρίων, εξέφρασε με ανακοίνωσή του ο HAPCO, ο οποίος εκπροσωπεί πάνω από 50 επαγγέλματα που σχετίζονται με τον Συνεδριακό Τουρισμό. «Με αυτό το ΦΕΚ (Σάββατο 29/8/2020), υπο-

τιμάται ο σημαντικός ρόλος του Συνεδριακού Τουρισμού και της βιομηχανίας MICE, που μπορεί να αποτελέσει μοχλό στην επανεκκίνηση της οικονομίας και στη διαδικασία ανάκαμψης της κάθε πόλης, μέσω της ασφαλούς διενέργειας επιστημονικών και επαγγελματικών συνεδρίων και εκδηλώσεων. Την ίδια ώρα, άλλου είδους εκδηλώσεις (βαπτίσεις, γάμοι, συναυλίες, κ.λπ.) αντιμετωπίζονται με διαφορετικά μέτρα και περιορισμούς. Η παρούσα οδηγία έρχεται επιλεκτικά να αποτελέσει εμπόδιο στην ασφαλή επαναφορά του Συνεδριακού Τουρισμού, φέρνοντας σε οικονομική απόγνωση τις εμπλεκόμενες εταιρίες, που έχουν καταβάλει για μια ακόμα φορά προκαταβολές σε προμηθευτές (συνεδριακά κέντρα και ξενοδοχεία, αεροπορικές, ακτοπλοϊκές και μεταφορικές εταιρίες, κ.ο.κ.). Οι κυβερνητικές αυτές αποφάσεις που δημοσιεύονται Σαββατοκύριακα δεν μπορούν να εφαρμοστούν την επόμενη μέρα στη διοργάνωση συνεδρίων, η οποία απαιτεί τουλάχιστον εξάμηνη προετοιμασία, καθώς δεν είναι πάρτι γενεθλίων,

10 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

γάμων, κ.λπ. και έχουν μοναδικό στόχο να οδηγήσουν τον κλάδο σε οικονομικό αδιέξοδο», υπογραμμίζει ο HAPCO, ζητώντας την άμεση τροποποίηση του σχετικού ΦΕΚ, σε συνεργασία με τον HAPCO και τους αρμόδιους Φορείς, τις επιστημονικές εταιρίες και φυσικά το υπουργείο Τουρισμού».

• Τη διαμαρτυρία του για το όριο των 50 ατόμων στα συνέδρια εξέφρασε και ο ΣΕΤΕ, ζητώντας την αναθεώρηση της απόφασης, με τον πρόεδρό του, κ. Γιάννη Ρέτσο να υπογραμμίζει ότι «με την εν λόγω απόφαση, προωθείται στη χώρα μας, η εξ ολοκλήρου απαγόρευση διεξαγωγής συνεδρίων και άλλων συναφών εκδηλώσεων, καθώς δεν νοείται διοργάνωση με λιγότερους από 50 συμμετέχοντες». Και τονίζει ότι «ήδη, με τη δημοσίευση της σχετικής ΚΥΑ, σημαντικές συνεδριακές εκδηλώσεις που είχαν προγραμματιστεί για το προσεχές χρονικό διάστημα εσωτερικού ή και διεθνούς χαρακτήρα ακυρώθηκαν». Στο ίδιο μήκος κύματος, ο πρόεδρος της ΠΟΞ, κ. Γρηγόρης Τάσιος, με επιστολή του προς τον Νίκο Χαρδαλιά που κοινοποιεί στον υπουργό Τουρισμού, εκφράζει την αντίθεσή του στην απόφαση της κυβέρνησης να θέ-

σει όριο 50 συμμετεχόντων σε συνέδρια, που την αποδίδει μάλιστα σε ελλιπή πληροφόρηση των αρμοδίων.

• Αυξημένες ροές παρατηρήθηκαν στη Ρόδο και τα πέντε Σαββατοκύριακα του Αυγούστου, σε σχέση με τα αντίστοιχα Σαββατοκύριακα του Ιουλίου. Συγκεκριμένα: Το Σ/Κ 1-2/08 πραγματοποιήθηκαν 122 πτήσεις μέσω των οποίων έφθασαν 18.984 αλλοδαποί τουρίστες. Το Σ/Κ 8-9/08 πραγματοποιήθηκαν 126 πτήσεις μέσω των οποίων έφθασαν 19.177 αλλοδαποί τουρίστες. Το Σ/Κ 15-16/08 πραγματοποιήθηκαν 132 πτήσεις μέσω των οποίων έφθασαν 18.850 αλλοδαποί τουρίστες. Το Σ/Κ 22-23/08 πραγματοποιήθηκαν 129 πτήσεις μέσω των οποίων έφθασαν 15.966 αλλοδαποί τουρίστες. Το Σ/Κ 29-30/08 πραγματοποιήθηκαν 120 πτήσεις μέσω των οποίων έφθασαν 14.832 αλλοδαποί τουρίστες. Οι αφιχθέντες επιβάτες κατά τα πέντε Σ/Κ του Αυγούστου είναι 87.809 σε σύνολο 190.937. Από τη σύγκριση του δευτέρου 15νθημέ-

ρου του Αυγούστου σε σχέση με το πρώτο δεκαπενθήμερο του μήνα, παρατηρείται μια κάμψη των διεθνών αφίξεων κατά 14%. Συγκεκριμένα, από την 1η – 15η Αυγούστου αφίχθησαν μέσω των διεθνών πτήσεων 102.046 επιβάτες, ενώ κατά το διάστημα 1631 Αυγούστου αφίχθησαν 88.891 επιβάτες.

• Στην ίδρυση αεροπορικής εταιρίας προχώρησε ο όμιλος Καράτζη, επιχειρώντας στο πλαίσιο της στρατηγικής του ανάπτυξης, να εκμεταλλευτεί τη γεωμετρική αύξηση του ενδιαφέροντος για ιδιωτικές πτήσεις, λόγω κορωνοϊού. Το όνομα της εταιρίας είναι Panellenic Airlines, εδρεύει στο Ηράκλειο της Κρήτης, όπου είναι και τα κεντρικά γραφεία του ομίλου και ήδη βρίσκεται στη διαδικασία απόκτησης του πρώτου της αεροσκάφους, ένα Cessna Citation Bravo, το οποίο βρίσκεται στην τελική φάση των ελέγχων, προκειμένου να πετάξει στο αεροδρόμιο «Νίκος Καζαντζάκης» και να ενταχθεί στον στόλο της εταιρίας. Σύμφωνα με πληροφορίες, στο επιχειρηματικό πλάνο της εταιρίας, είναι η απόκτηση τριών αεροσκαφών, για ιδιωτικές πτήσεις, με την έναρξη της επιχειρησιακής λειτουρ-

γίας της να αναμένεται στις αρχές του 2021, ίσως και νωρίτερα, εντός του 2020. Παράλληλα, η εταιρία βρίσκεται στη διαδικασία της στελέχωσης, με την πρόσληψη κυβερνητών και συγκυβερνητών να έχει προτεραιότητα και να βρίσκεται ήδη σε εξέλιξη. Σε αποκλειστική του δήλωση στο ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ο διευθύνων σύμβουλος του ομίλου, κ. Αντώνης Καράτζης είπε: «Πρόκειται για μια στρατηγική επιλογή του ομίλου μας, στο πλαίσιο της στρατηγικής επέκτασής του. Βλέπουμε, σύμφωνα με τα διεθνή στοιχεία, μια αύξηση 600%, στο ενδιαφέρον για διεθνείς πτήσεις παγκοσμίως, λόγω του κορωνοϊού. Υπάρχει ένας πολύ μεγάλος αριθμός δυνητικών πελατών και ο όμιλός μας, με μεγάλη εμπειρία στην παροχή υπηρεσιών υψηλού επιπέδου στον ταξιδιωτικό - τουριστικό τομέα, μπορεί να καλύψει με επιτυχία. Παράλληλα, η αεροπορική μετακίνηση, με πολύ υψηλά standards, θα είναι ακόμη μια παροχή στους πελάτες Με τιμή των ξενοδοχείων μας». Μάσκα

Νερό

Επιτραπέζιο σε χάρτινη συσκευασία!

NEO

καινοτOμο ΠΡΟΪΟΝ Η πρόταση της KSD για να εντυπωσιάσετε τους πελάτες σας!

ΕσωτερικΗ πλευρα

ΕξωτερικΗ πλευρα

Πολυαιθυλένιο Πολυαιθυλένιο Αλουμίνιο Πολυαιθυλένιο Xαρτόνι Πολυαιθυλένιο

a Aυστηρές προδιαγραφές ποιότητας aΣ υσκευασία απόλυτα

φιλική προς το περιβάλλον

Διατιθεται σe συσκευασιεσ

330ml & 1lt

Sustainability in Tourism & Green Philosophy

Σητείας 8 & Μεσολογγίου, 144 51 Μεταμόρφωση Τ. 210 211 7676 | F. 210 211 7677 Email: msales@ksd.gr | www.ksd.gr www.ksdamenities.gr | money-tourism.gr

KSDAMENITIES

No. : 20001190000952

No. : 20403190000955

No. : 20051190000953

Κοσµικά

Έξι σημαντικές διακρίσεις απέσπασε ο Διαχειριστής Εθνικού Συστήματος Φυσικού Αερίου - ΔΕΣΦΑ στα Health and Safety Awards 2020 για τις κορυφαίες πρακτικές, δράσεις και την πολιτική που εφαρμόζει στους τομείς της Υγείας και της Ασφάλειας στον χώρο εργασίας. Ειδικότερα, ο ΔΕΣΦΑ βραβεύθηκε ως WINNER στην ενότητα «Εταιρίες, Φορείς & Οργανισμοί/Companies & Organizations», στην κατηγορία «Πετρέλαιο & Πετροχημικά/Oil & Gas Industry», που σύμφωνα με το θεσμό αποτελεί τη μέγιστη αναγνώριση στη συνολική διαχείριση της υγείας και ασφάλειας στην εργασία στον κλάδο. Παράλληλα, απέσπασε: • Βραβείο GOLD στην ενότητα «Theme Award: Environmental Award».

• Βραβείο SILVER στην ενότητα «Δραστηριότητες σε Εγκαταστάσεις και Υποδομές/ Activities at Work Establishments», στην κατηγορία «Υγιής & Ασφαλής Εργασιακός Χώρος/Healthy & Safe Workplace».

• Βραβείο SILVER στην ενότητα «Δραστηριότητες Εμπέδωσης Κουλτούρας Υγείας & Ασφάλειας/Activities for Building Health & Safety Culture», στην κατηγορία «Εκπαίδευση & Ευαισθητοποίηση Προσωπικού/Work H&S Training Program & Awareness Initiatives».

• Βραβείο BRONZE στην ενότητα «Δραστηριότητες σε Εγκαταστάσεις και Υποδομές/Activities at Work Establishments», στην κατηγορία «Κινητή μονάδα αντιμετώπισης έκτακτων περιστατικών/Critical Incident Response Unit».

• Βραβείο BRONZE στην ενότητα «Δραστηριότητες Εμπέδωσης Κουλτούρας Υγείας & Ασφάλειας/Activities for Building Health & Safety Culture», στην κατηγορία «Επικαιροποίηση & Βελτίωση Συστήματος Υγείας & Ασφάλειας/H&S System Update & Performance Improvement». Στη φωτογραφία, ο διευθυντής Ασφάλειας - Ποιότητας - Περιβάλλοντος του ∆ΕΣΦΑ, Σεραφείµ Ιωαννίδης, κατά την παραλαβή της διάκρισης. Το Salonica Restaurant του Makedonia Palace, απέσπασε τo βραβείο Ελληνικής Κουζίνας, με την υψηλότερη βαθμολογία 15/20, ανάμεσα στα εστιατόρια της Θεσσαλονίκης, στην τελετή απονομής των βραβείων για τα καλύτερα εστιατόρια ελληνικής κουζίνας στη χώρα. Η εντυπωσιακή τελετή πραγματοποιήθηκε στο ξενοδοχείο Makedonia Palace, ακολουθώντας το αυστηρό υγειονομικό πρωτόκολλο, σε μια βραδιά όπου το χειροκρότημα, το χιούμορ και η υψηλή ποιότητα της εθνικής γαστρονομίας εκμηδένισαν νοερά τις υποχρεωτικές αποστάσεις και έδωσαν το σύνθημα για την επανεκκίνηση της εστίασης. Ο πολυβραβευμένος σεφ Σωτήρης Ευαγγέλου, ο οποίος ήταν και ο επικεφαλής του γευστικού κεφαλαίου της βραδιάς με θέμα τη νέα εξελιγμένη ελληνική κουζίνα, δημιούργησε έξι πιάτα υψηλής αισθητικής και γαστρονομικής αξίας, που ταξίδεψαν τους 120 προσκεκλημένους - σπουδαίες προσωπικότητες από τον χώρο της τέχνης, του αθλητισμού, του επιχειρείν, καθώς και εκπρόσωποι της πολιτικής και οικονομικής ηγεσίας της πόλης και της χώρας- σε γεύσεις και αρώματα αμιγώς ελληνικά, μ’ ένα ιδιαίτερα καλλιτεχνικό στιλ και πρωτότυπες μίξεις υλικών.

1

2

Στη φωτογραφία 1, ο αντιπεριφερειάρχης Τουρισµού της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, Αλέξανδρος Θάνος, ο αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονοµίας της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, Σωτήρης Μπάτος, ο περιφερειάρχης Κεντρικής Μακεδονίας, Απόστολος Τζιτζικώστας, ο υφυπουργός Μακεδονίας Θράκης, Θεόδωρος Καράογλου, η συνιδιοκτήτρια του αθηνοράµατος, Άννη Ηλιοπούλου, ο εκδότης του Αθηνοράµατος, ∆ηµητρης Ηλιόπουλος και ο δήµαρχος Θεσσαλονίκης, Κωνσταντίνος Ζέρβας. Στη φωτογραφία 2, ο executive chef του Makedonia Palace, Σωτήρης Ευαγγέλου, η CEO του ξενοδοχείου, Maria Goncharova και ο γενικός διευθυντής του, Άλκης Σωτηρίου.

12 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Μία ακόμη διάκριση κέρδισε η Zeus International για την πορεία της στον ελληνικό ξενοδοχειακό κλάδο, ως μια από τις δυναμικότερες ελληνικές επιχειρήσεις για το 2020. Πιο συγκεκριμένα, στην εκδήλωση «Diamonds of the Greek Economy 2020», που πραγματοποιήθηκε στο ξενοδοχείο Hilton, η Zeus International βραβεύτηκε ως μία από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες επιχειρήσεις της χώρας και η ταχύτερα αναπτυσσόμενη ξενοδοχειακή εταιρία στην Ελλάδα. Το βραβείο παρέλαβε ο διευθύνων σύμβουλος της Zeus International, κ. Χάρης Σιγανός, ο οποίος στο σύντομο μήνυμά του μίλησε για το όραμα της εταιρίας, λέγοντας: «Πετύχαμε το στοίχημα που είχαμε βάλει από την αρχή, να κάνουμε την ελληνική ξενοδοχεία εξαγώγιμο προϊόν. Σήμερα, η δραστηριότητά μας είναι μεγαλύτερη από 50% στο εξωτερικό». Στιγµιότυπο από τη βράβευση.

O Μητροπολίτης Ιεραπύτνης και Σητείας Κύριλλος τέλεσε τον αγιασμό της νέας τουριστικής μονάδας Robinson Club Ierapetra, στο Κουτσουνάρι Ιεράπετρας, στην Κρήτη. Το κόστος της επένδυσης ανήλθε στα 70 εκατ. ευρώ και η νεόδμητη τουριστική μονάδα εντάχθηκε στην ομάδα του Robinson Club, το οποίο διαγράφει μισό αιώνα επιτυχημένης πορείας στον ευρωπαϊκό τουρισμό. Το συγκρότημα διαθέτει 340 δωμάτια, πολλούς χώρους αναψυχής και μέτωπο στη μεγάλη παραλία της περιοχής. Στα εγκαίνια της νέας τουριστικής μονάδας Robinson Club Ierapetra παραβρέθηκε ο περιφερειάρχης Κρήτης, Σταύρος Αρναουτάκης, ο βουλευτής Λασιθίου, Μανόλης Θραψανιώτης, ο δήμαρχος Ιεράπετρας, Θεοδόσης Καλαντζάκης, ο αντιπεριφερειάρχης Λασιθίου, Γιάννης Γουλιδάκης, αντιδήμαρχοι, περιφερειακοί και δημοτικοί σύμβουλοι και εκπρόσωποι του τουριστικού κόσμου. Στη φωτογραφία, ο περιφερειάρχης Κρήτης, Σταύρος Αρναουτάκης, ο επικεφαλής Ελλάδας, Ισλανδίας και Λαπωνίας της TUI, Γιώργος ∆ήµας, ο διευθύνων σύµβουλος του Robinson Club Ierapetra, Μιχάλης Πεδιαδιτάκη και ο δήµαρχος Ιεράπετρας, Θεοδόσης Καλαντζάκης.

Ταξίδι εξοικείωσης (fam trip) στην Κρήτη και τη Σαντορίνη για τουριστικούς πράκτορες, δημοσιογράφους και bloggers από τη Ρουμανία διοργάνωσε από τις 7 έως τις 16 Ιουλίου η υπηρεσία Ε.Ο.Τ. Ρουμανίας, σε συνεργασία με την Περιφέρεια Κρήτης, τον Δήμο Σαντορίνης και τους επαγγελματίες του τουρισμού στα δύο νησιά. Οι τουριστικοί πράκτορες εκπροσωπούν μεγάλα ταξιδιωτικά πρακτορεία της Ρουμανίας (Paralela 45, Cocktail Holidays), ενώ οι συνολικά 27 δημοσιογράφοι και bloggers τέσσερα από τα μεγαλύτερα τηλεοπτικά δίκτυα της χώρας (Antena 1, Antena 3, Romania TV, Realitatea Plus), εφημερίδες, οικονομικά-επιχειρηματικά περιοδικά και διαδικτυακά ΜΜΕ (Adevarul, Ziarul Financiar, Capital, Wallstreet, Revista Biz, Business magazine κ.ά.), το μεγαλύτερο πρακτορείο ειδήσεων της Ρουμανίας (Ager Press), καθώς και δημοφιλή ταξιδιωτικά και lifestyle blogs. Στη φωτογραφία, οι Ρουµάνοι δηµοσιογράφοι και bloggers στο παλιό λιµάνι των Χανίων, µε τον εντεταλµένο σύµβουλο τουρισµού της Περιφέρειας Κρήτης, Κυριάκο Κώτσογλου (έκτος από αριστερά).

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

13

ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΠΡΑΚΤΟΡΑΣ Σ

ε ένα από τα πιο δύσκολα καλοκαίρια για τον ελληνικό Tου-

στο εξωτερικό με την προσθήκη 7 νέων πτήσεων σε Ελλάδα

ρισμό, εξαιτίας της πανδημίας του κορωνοϊού, η ταξιδιωτι-

και Τουρκία. Με τη νέα αυτή εξέλιξη προστίθενται επιπλέον

κή κίνηση δεν μπορεί να χαρακτηριστεί παρά «ασθενική»,

πτήσεις προς την Κρήτη, τη Ρόδο, τη Ζάκυνθο, και την Κέρκυ-

με τις ξενοδοχειακές πληρότητες να κυμαίνονται σε πρωτοφανή

ρα στην Ελλάδα, καθώς και το Dalaman και την Αττάλεια στην

χαμηλά ποσοστά. Οι όποιες προβλέψεις παραμένουν στον αέρα,

Τουρκία.

αφού τα πάντα εξαρτώνται από την πορεία της πανδημίας, τόσο

Πρόκειται, μάλιστα, για πτήσεις sold out εξαρχής, που εξηγείται

στη χώρα μας, όσο και στις ξένες χώρες, ενώ το ίδιο παραμένει και

από το γεγονός, σύμφωνα με τον γενικό διευθυντή της TUI UK,

ο στόχος των εσόδων των 5 εκατ. ευρώ που έχει τεθεί για το σύνο-

Andrew Flintham, ότι το 70% των πελατών που ακύρωσαν τα

λο της χρονιάς. Το βλέμμα της τουριστικής αγοράς είναι στραμμέ-

ταξίδια προς την Ισπανία συνεχίζουν να θέλουν να ταξιδέψουν.

νο στον Σεπτέμβριο, ποντάροντας σε νέες κρατήσεις, που σαφώς

Μάλιστα, μετά τις ακυρώσεις στην Ισπανία, η TUI παρέχει στη

δεν θα σώσουν την κατάσταση, αλλά θα προσθέσουν αυτό το κάτι.

βρετανική και τη γερμανική αγορά τα πακέτα για Ελλάδα και

Πάντως, μέχρι τις πρώτες ημέρες του Αυγούστου, η Ελλάδα ήταν

Τουρκία τον Αύγουστο σε άκρως δελεαστικές τιμές.

από τις «κερδισμένες» τουριστικά χώρες στη Μεσόγειο, γεγονός

T

στο οποίο συνέβαλαν οι συστάσεις περί αποφυγής των ταξιδιών σε περιοχές της Ισπανίας, τόσο στην ηπειρωτική χώρα, όσο και στα Κανάρια νησιά και τις Βαλεαρίδες, από τη Βρετανία, τη Γαλλία και

ον ίδιο δρόμο με την TUI ακολούθησε και η βρετανική Jet2, η οποία ανέστειλε τις πτήσεις της, τόσο προς τα Κανάρια νησιά και τις Βαλεαρίδες, όσο και προς την ηπει-

τη Γερμανία, μετά την απόφαση της βρετανικής κυβέρνησης όλοι

ρωτική Ισπανία, προσθέτοντας 30.000 θέσεις για Ελλάδα και

οι ταξιδιώτες από την Ισπανία να υπόκεινται σε καραντίνα 14 ημε-

Τουρκία.

ρών, εξαιτίας της αύξησης των κρουσμάτων του κορωνοϊού. Αυτό

όλα τα αεροδρόμια συνεχίζουν να καταγράφουν μεγάλη

ήταν και το μοιραίο «χτύπημα» στον τουρισμό και κατ’ επέκταση

πτώση επιβατικής κίνησης

στην οικονομία της χώρας, η οποία στηρίζεται στον τουρισμό, που

προς την ηπειρωτική και τη νησιωτική Ισπανία προχώ-

Ό

ρησε η TUI, καλύπτοντας τη μεγάλη ζήτηση για ταξίδια

στην Ευρώπη, την Ελλάδα και τον υπόλοιπο κόσμο για την προ-

αντιπροσωπεύει το 13% του ισπανικού ΑΕΠ.

Σ

το πλαίσιο αυτών των εξελίξεων, σε αναστολή πτήσεων

14 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

σο κι αν η κατάσταση στη χώρα μας με τον κορωνοϊό ήταν ελεγχόμενη δραματική ήταν η εικόνα της αεροπορικής κίνησης, τόσο τον Ιούνιο, όσο και στο εξάμη-

νο, λόγω των περιορισμών μετακινήσεων που έχουν επιβληθεί

στασία πολιτών και επιβατών από την εξάπλωση του Covid-19.

Μπρελάντε (Τζέρσεϋ), Playa de Muro (Ισπανία), Cala Goloritze

Έτσι, όπως προκύπτει από τα στοιχεία της ΥΠΑ, «βουτιά» 93%

(Baunei, Ιταλία), Fig Tree Bay (Κύπρος), As Catedrais (Ισπανία),

κατέγραψε στο σύνολό της η επιβατική κίνηση (εσωτερικού-

La Cote des Basques (Γαλλία), Iztuzu (Τουρκία), Konnos Bay (Κύ-

εξωτερικού) τον μήνα Ιούνιο, ενώ αντίστοιχη ήταν η εικόνα και

προς), Spiaggia di Cala Rossa (Φαβινιάνα), Falesia (Πορτογαλία),

του πρώτου εξαμήνου του 2020.

Bana Straand (Τραλί), Praia Da Rocha (Πορτογαλία), Derrynane

Σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία της για τον Ιούνιο του 2020,

(Ιρλανδία).

προκύπτει ότι στα αεροδρόμια της χώρας διακινήθηκαν μόλις

αριθμός των διακινηθέντων επιβατών στα αεροδρόμια το α΄

M

εξάμηνο του 2020, ο οποίος ανήλθε σε 6,2 εκατομμύρια, έναντι

Βασικές κατευθυντήριες αρχές του πλαισίου ενδεικτικά αποτε-

24,7 εκατομμύρια το αντίστοιχο διάστημα του 2019.

λούν: Ο πλήρης σεβασμός των εργασιακών σχέσεων, η τήρηση

T

ωραρίου από τον εργοδότη, ο σεβασμός της ιδιωτικής ζωής του

588.186 επιβάτες, αριθμός μειωμένος κατά 93% σε σχέση με το 2019, όπου είχαν διακινηθεί 8.427.908 επιβάτες. Στο ίδιος μήκος κύματος μειωμένος κατά 75% ήταν ο συνολικός

ε δέσμη 10 διατάξεων καθορίζεται για πρώτη φόρα το θεσμικό και νομικό πλαίσιο της τηλεργασίας σε νομοσχέδιο από το Υπουργείο Εργασίας και Κοινω-

νικών Υποθέσεων.

ο «Κλέφτικο» της Μήλου κατέλαβε τη δεύτερη θέση

τηλεργαζομένου, η κάλυψη του κόστους εξοπλισμού από τον

στην κατάταξη με τις καλύτερες παραλίες στον κόσμο

εργοδότη, η απαγόρευση της χρήσης κάμερας, σύστημα ελέγ-

στα βραβεία Traveller’s Choice Awards του Tripadvisor,

χου τηλεργασίας σύμφωνο με την νομοθεσία περί προσωπικών

στην οποία συναντώνται τρεις ακόμη ελληνικές παραλίες. Πρό-

δεδομένων και η δήλωση εργαζομένου και ωραρίου τηλεργα-

κειται για το Ελαφονήσι Χανίων, στην 7η θέση, τη Λιμνοθάλασ-

σίας στην Εργάνη.

σα του Μπάλου στα Χανιά, στην 9η και την παραλία του Σίμου

Το μεγάλο αυτό βήμα του Υπουργείου Εργασίας & Κοινωνι-

στην Ελαφόνησο, στη 13η θέση.

κών Υποθέσεων ολοκληρώνεται με την ίδρυση αυτοτελούς

Οι υπόλοιπες παραλίες που διακρίθηκαν είναι οι εξής: Spiaggia

Τμήµατος Ελέγχου Τηλεργασίας στο Σώµα Επιθεώρησης Ερ-

di Conigli (Σικελία), Luskentyre (Νήσοι Λούις και Χάρις), Playa de

γασίας, το οποίο θα είναι αρμόδιο για την διενέργεια ελέγχων

Ses Illetes (Βαλεαρίδες), Παραλία Λα Κόντσα (Σαν Σεμπαστιάν,

για τη διαπίστωση της τήρησης των όρων της συμφωνίας για

Ισπανία), Γουλακόμπε (Βρετανία), Cala Mariolu (Baunei, Ιταλία),

τηλεργασία και των μέτρων για την ασφάλεια και υγεία του

Black Sand Beach (Ισλανδία), Rhossili Bay (Ην. Βασίλειο), Σαν

τηλεργαζόμενου.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ | 15

∆ιεθνή Nέα

Νέα αεροπορική εταιρία από τη Lufthansa

το αποτέλεσμα της εξέτασης θα είναι αρνητικό και θα έχει πραγματο-

Και το όνομα αυτής Ocean. Πρόκειται για τη νέα αεροπορική εταιρία

ποιηθεί εντός των τελευταίων 7 ημερών πριν την πραγματοποίηση του

της Lufthansa, η οποία απαντά στον ανταγωνιστικό κλάδο των αερομε-

ταξιδιού.

ταφορών με τη δημιουργία μίας νέας εταιρίας για την πραγματοποίηση Η νέα αυτή εταιρία, με βάση τη Φρανκφούρτη, δεν αποτελεί καινούρ-

Jet2 και Jet2Holidays: 100.000 επιπλέον θέσεις για Ελλάδα, Τουρκία και Πορτογαλία

γιο brand, αλλά διαθέτει ήδη πιστοποιητικό λειτουργίας, σύμφωνα με

Σε Ελλάδα, Τουρκία και Πορτογαλία μοιράζεται το κομμάτι των πτήσε-

εκπρόσωπο της Lufthansa. Η Lufthansa είχε ανακοινώσει από το 2019

ων των Jet2 και Jet2Holidays μετά την αναστολή τους προς την Ισπανία,

πως θα συνδυάσει τις πτήσεις διακοπών των Eurowings, Germanwings,

συνέπεια της αφαίρεσης της χώρας από τη λευκή λίστα της Βρετανίας

Sunexpress και Brussels Airlines σε μία μονάδα, με στόχο την εξοικο-

και της ισχύουσας ταξιδιωτικής οδηγίας.

νόμηση πόρων. Το πιστοποιητικό των Germanwings και Sunexpress

Όσον αφορά τη χώρα μας, η Jet2 θα αυξήσει τις διαθέσιμες θέσεις με

Deutschland, η οποία ανήκει από κοινού στη Lufthansa και την Turkish

επιπλέον πτήσεις και μεγαλύτερα αεροσκάφη προς την Κέρκυρα, την

Airlines, θα πάψει να ισχύει.

Κρήτη (Ηράκλειο), τη Ρόδο, την Κω και τη Ζάκυνθο. Αντίστοιχα, για την

Ο προσανατολισμός της Lufthansa σε τουριστικές πτήσεις ακολουθεί

Τουρκία η βρετανική αεροπορική εταιρία θα παρέχει πτήσεις προς την

τη γενικότερη τάση των αεροπορικών εταιριών, εξαιτίας της πανδημί-

Αττάλεια, το Dalaman και την Αλικαρνασσό.

ας καθώς, όπως αναφέρουν οι ειδικοί, τα επαγγελματικά ταξίδια δεν θα

Η Jet2 στράφηκε προς την Ελλάδα, την Τουρκία και την Πορτογαλία

ανακάμψουν τόσο εύκολα από τον αντίκτυπό της.

μετά την απόφασή της να αναστείλει τις πτήσεις προς τις Βαλεαρίδες

τουριστικών πτήσεων.

Στον DER Touristik το 50% των Aldiana Club

και τις Κανάριες Νήσους και στην ηπειρωτική Ισπανία. Την αύξηση της ζήτησης για την Ελλάδα και την Τουρκία επιβεβαίωσε ο διευθύνων

Στα χέρια του DER Touristik πέρασε το 50% της Aldiana Holding GmbH

σύμβουλος της Jet2, Steve Heapy, λέγοντας: «Υπάρχει μια πραγματική

μέσω της υπογραφής συμβολαίου του γερμανικού tour operator με

αύξηση της ζήτησης για διακοπές και πτήσεις προς Ελλάδα και Τουρ-

την ελβετική επενδυτική εταιρία LMEY, στην οποία παραμένει το υπό-

κία από τους πελάτες μας, στην οποία σπεύσαμε να ανταποκριθούμε

λοιπο 50%. «Η Aldiana ταιριάζει απόλυτα στο χαρτοφυλάκιό μας κα-

άμεσα».

θώς επιδιώκουμε την ανάπτυξη στον τομέα των διακοπών υψηλής ποιότητας. Μέσω της συνεργασίας της real estate εταιρίας LMEY με τον DER Touristik θα δημιουργηθεί το ιδανικό πλαίσιο για την επέκταση της Aldiana», είπε σχολιάζοντας την εξαγορά ο CEO του DER Touristik, Sören Hartmann. Η Aldiana διαθέτει 10 συγκροτήματα σε Ελλάδα, Ιταλία, Αυστρία, Ισπανία, Τυνησία και Κύπρο. Μάλιστα, στην Κύπρο το club της Aldiana θα περάσει στην ιδιοκτησία των Robinson Club με το πέρας της υφιστάμενης σεζόν.

Με Covid-free διαβατήρια ταξιδεύουν οι Δανοί Covid-free διαβατήρια έχουν στη διάθεσή τους οι Δανοί πολίτες, τα να ταξιδέψουν, σε περίπτωση που τους ζητηθεί αρνητικό τεστ για τον

American Airlines: Κατακόρυφη πτώση 90% των εσόδων της

κορωνοϊό για την είσοδό τους στη χώρα.

Σε «ελεύθερη πτώση» βρίσκονται τα οικονομικά μεγέθη της American

Στην απόφαση να παρέχει στους πολίτες της που επιθυμούν να ταξιδέ-

Airlines, η οποία κατέγραψε καθαρή ζημιά 2,06 δισεκατομμυρίων δο-

ψουν στο εξωτερικό Covid-free πιστοποιητικά υγείας πριν την αναχώ-

λαρίων το δεύτερο τρίμηνο του 2020, περίοδο κατά την οποία τα έσο-

ρησή τους, προχώρησε η δανέζικη κυβέρνηση, προκειμένου οι πολί-

δα του αμερικανικού αερομεταφορέα κατακρημνίστηκαν κατά 90%,

τες της να είναι κατοχυρωμένοι και σίγουροι ότι δεν θα τους περιμένει

εξαιτίας της πανδημικής κρίση. Παρά τις απώλειες, ωστόσο, ο αερο-

κάποια δυσάρεστοι έκπληξη στον προορισμό άφιξής τους. Σύμφωνα

μεταφορέας εξέφρασε την ελπίδα ότι μπορεί να αντέξει. Το δεύτερο

με ανακοίνωση του υπουργείου Υγείας της Δανίας είναι δυνατή η πραγ-

τρίμηνο του έτους ολοκληρώθηκε για την American με ρευστότητα

ματοποίηση δωρεάν εξέτασης για τον Covid-19 σε ειδικά κέντρα πριν

10,2 δισεκατομμυρίων δολαρίων, ενώ το τρίτο τρίμηνο προβλέπεται να

την αναχώρηση από τη χώρα, όπως δωρεά είναι και η διάθεση των δι-

κλείσει με περίπου 13 δισεκατομμύρια δολάρια ρευστότητα, σύμφω-

αβατηρίων. Οι Δανοί ταξιδιώτες μπορούν να τυπώσουν τα διαβατήριά

να με τον CFO του αερομεταφορέα, Derek Kerr. Τα νούμερα του τρίτου

τους μέσω της εφαρμογής παροχής υγειονομικών δεδομένων, αφού

τριμήνου αντιπροσωπεύουν 4,75 δισ. δολάρια ομοσπονδιακό δάνειο

οποία μπορούν να προσκομίσουν στις αρχές της χώρας που επιθυμούν

16 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

κι ένα εγγυημένο χαρτοφυλάκιο της Goldman Sachs 1,2 δισεκατομμυρίων δολαρίων. Παράλληλα, η American σημείωσε πτώση των αποθεματικών της ύψους 30 εκατομμυρίων δολαρίων ημερησίως τον Ιούνιο, πολύ κάτω από τον μέσο όρο του δεύτερου τριμήνου, που ήταν 55 εκατ. δολάρια, λόγω της αύξησης της ζήτησης και της μείωσης του κόστους. Συγκριτικά, η Delta ανέφερε ημερήσια εξάντληση αποθεματικών 27 εκατομμυρίων δολαρίων τον Ιούνιο και η United ανέφερε 25 εκατομμύρια δολάρια. Στο μέλλον, η American αναμένει ότι η ζήτηση θα είναι η κύρια μεταβλητή στην εξάντληση αποθεματικών, καθώς έχει ήδη πραγματοποιηθεί μείωση του κόστους. Σύμφωνα και με άλλες αεροπορικές εταιρίες

τό, το Carnival Sensation θα μετακινηθεί από το Μαϊάμι στο Mobile της

στις ΗΠΑ, η ζήτηση μειώθηκε τον Ιούλιο λόγω της απότομης αύξησης

Αλαμπάμα και θα αναλάβει τις διαδρομές που εξυπηρετούσαν μέχρι

των κρουσμάτων Covid-19. Οι καθαρές κρατήσεις, όπως διαβεβαίω-

πρότινος τα Fantasy and Fascination. Μάλιστα, το επιβατικό κοινό μπο-

σε ο επικεφαλής εσόδων της εταιρίας, Vasu Raja, είναι προς το παρόν

ρεί να κάνει κράτηση για το Sensation.

μειωμένες κατά 75% - 80% σε ετήσια βάση, σε σύγκριση με την αιχμή

Το Carnival Sunrise θα μετακινηθεί από το Φορτ Λόντερντεϊλ στο Μα-

του Ιουνίου, οπότε η μείωση υπολογιζόταν στο 50%. Κατά τη διάρκεια

ϊάμι, αναλαμβάνοντας τα δρομολόγια του Sensation. Με την αλλαγή

αυτής της περιόδου, ο αερομεταφορέας επωφελήθηκε ιδιαίτερα από

αυτή ένα μεγαλύτερο, αναβαθμισμένο πλοίο -το Sunrise αναβαθμί-

τη σχετική αύξηση της ζήτησης για ταξίδια στην περιοχή Sunbelt (15

στηκε έναντι 200 εκατομμυρίων δολαρίων το 2019- τοποθετείται σύ-

πολιτείες στα νότια των ΗΠΑ), που εξυπηρετείται από την αύξηση της

ντομα στη γραμμή από το Μαϊάμι. Όσον αφορά τις κρουαζιέρες των

χωρητικότητας στους κόμβους του Ντάλας/Φορτ Γουόρθ και Σαρλότ.

Imagination και Inspiration από το Long Beach της Καλιφόρνια ακυρώ-

Στόχος της American είναι να φτάσει στο σημείο να ανακάμψει ταμει-

θηκαν έως τον Απρίλιο. Το Carnival Panorama θα συνεχίσει να πραγμα-

ακά κατά τη διάρκεια του επόμενου έτους, όπως υποστήριξε ο διευ-

τοποιεί επταημέρες κρουαζιέρες από το Long Beach, ενώ το Carnival

θύνων σύμβουλος της εταιρίας, Doug Parker. Πρόσφατα, η αεροπορι-

Miracle θα πραγματοποιεί κρουαζιέρες μικρότερης διάρκειας από το

κή εταιρία ενημέρωσε 25.000 υπαλλήλους πως θα προβεί σε πιθανές

Σαν Ντιέγκο προς το Baja του Μεξικού.

άδειες άνευ αποδοχών όταν παρέλθει το διάστημα της επιδοτούμενης

Το Carnival Radiance θα μεταβεί απευθείας από την Ευρώπη, όπου έχει

μισθοδοσίας στις 30 Σεπτεμβρίου. Ο αερομεταφορέας έχει ήδη καταρ-

προγραμματιστεί να υποβληθεί σε αναβάθμιση ύψους 200 εκατομμυ-

γήσει 5.100 θέσεις προσωπικού διαχείρισης και υποστήριξης. Χωρίς

ρίων δολαρίων στο Long Beach, τον Απρίλιο του 2021, για να αναλά-

διάθεση να υποβαθμίσει τη δύσκολη κατάσταση, ο Parker είπε ότι η

βει τα μικρής διάρκειας δρομολόγια στο Baja Mexico, που προηγουμέ-

κρίση επιτρέπει στην American να προβεί σε αλλαγές στον στόλο, το

νως εξυπηρετούσαν τα Imagination and Inspiration. Το κρουαζιερό-

δίκτυο και το διοικητικό της προσωπικό, που έπρεπε να έχουν γίνει με-

πλοιο θα έχει νέα, αναβαθμισμένα χαρακτηριστικά, όπως το Shaq’s Big

τά τη συγχώνευσή της με την US Airways το 2013. Υπό αυτή την έννοια,

Chicken Restaurant και ένα εκτεταμένο υδάτινο πάρκο. Η Carnival ακύ-

η κρίση προσδίδει στον αερομεταφορά ένα πλεονέκτημα, σε σχέση με

ρωσε τις κρουαζιέρες του Fascination από το Σαν Χουάν και τα Μπαρ-

τους ανταγωνιστές της, μόλις υπάρξει ανάκαμψη στη βιομηχανία. «Ανυ-

μπάντος, τόσο για φέτος, όσο και για το επόμενο έτος, με την πρόεδρο

πομονώ για την ημέρα εκείνη που θα αφήσουμε πίσω μας όλα αυτά και

της εταιρίας Christine Duffy να λέει πως η Carnival θα συνεχίσει να επεν-

θα έχουμε αυτό το πλεονέκτημα», δήλωσε ο Parker.

δύει στα υπόλοιπα τέσσερα πλοία της κατηγορίας Fantasy.

Στην πώληση των κρουαζιερόπλοιων Fantasy and Imagination προχώρησε η Carnival Cruise Line

«Λειτουργούν τόσο καλά σε μικρότερες διαδρομές από μικρότερα λιμάνια, που δεν μπορούν να εξυπηρετήσουν τα μεγαλύτερα πλοία μας», δήλωσε η Duffy, προσθέτοντας. «Με την ολοκλήρωση τους σχεδίου

Ανακατατάξεις στον στόλο της εταιρίας

μας για την αναδιαμόρφωση του στόλου της εταιρίας, επικεντρωνόμα-

Στην πώληση δύο καθιερωμένων στην αγορά κρουαζιερόπλοιών της,

στε στο να διασφαλίσουμε ότι θα είμαστε κατάλληλα προετοιμασμένοι

των Fantasy and Imagination προχώρησε η Carnival Cruise Line, ενώ

να επιστρέψουμε, όταν οι συνθήκες το επιτρέψουν, στις κρουαζιέρες

δύο ακόμη ετοιμάζονται να ακολουθήσουν τον ίδιο δρόμο. Τα Carnival

στις ΗΠΑ».

Fantasy και Carnival Inspiration πωλήθηκαν σε μη γνωστούς αγορα-

Η Carnival επιβεβαίωσε επίσης ότι το αδελφό πλοίο Mardi Gras θα είναι

στές στην Τουρκία και είναι, ήδη, καθ’ οδόν προς τη Σμύρνη, την έδρα

έτοιμο τον Νοέμβριο του 2022. Το κρουαζιερόπλοιο είναι υπό κατα-

μιας από τις μεγαλύτερες ναυπηγικές εταιρίες στον κόσμο. Άγνωστο,

σκευή στο ναυπηγείο Meyer Turku και θα αποπλεύσει από το Μαϊάμι,

βεβαίως, παραμένει το πότε θα τεθούν ξανά σε λειτουργία. Η Carnival

όπως είχε ανακοινωθεί προηγουμένως. Θα είναι το δεύτερο πλοίο της

προχώρησε επίσης σε αλλαγές των δρομολογίων της. Στο πλαίσιο αυ-

εταιρίας που τροφοδοτείται από υγροποιημένο φυσικό αέριο.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

17

Statistics

Βελτιωμένη μεν, χαμηλή δε η απόδοση της ξενοδοχειακής βιομηχανίας στην Ευρώπη Βελτιωμένη, σε σύγκριση με τους αμέσως προηγούμενους μήνες, αλλά χαμηλή απόδοση, κατέγραψε η ξενοδοχειακή βιομηχανία της Ευρώπης τον Ιούλιο, σύμφωνα με τα στοιχεία του οίκου STR.

H

βελτιωμένη απόδοση αντικατοπτρίζει το άνοιγμα της αγο-

κτης RevPAR, ο οποίος μειωμένος κατά 79,0% ανήλθε σε 18,67 λίρες.

ράς σε ολόκληρη την ήπειρο, ωστόσο, όλοι οι ξενοδοχεια-

Όπως και για το σύνολο της Ευρώπης, έτσι και στο Ηνωμένο Βασί-

κοί δείκτες εμφανίζουν σημαντική καθίζηση, ως συνέπεια της παν-

λειο, παρότι τον Ιούλιο παρατηρήθηκε περιορισμός στην πτωτική

δημίας του Covid-19.

πορεία και των τριών δεικτών μέτρησης απόδοσης της ξενοδοχει-

Σε σχέση με τον Ιούλιο του 2019, τον φετινό Ιούλιο κατακόρυφη

ακής βιομηχανίας, οι δείκτες παρέμειναν στα χαμηλότερα επίπεδα

πτώση κατέγραψαν, τόσο ο δείκτης της πληρότητας, όσο κι εκείνος

σε σύγκριση με οποιονδήποτε Ιούλιο στο παρελθόν, σύμφωνα με

των εσόδων ανά διαθέσιμο δωμάτιο (RevPAR), ενώ μικρότερη ήταν

τα στοιχεία που έχουν καταγραφεί στη βάση δεδομένων του STR

η πτώση της μέσης ημερήσιας τιμής (ADR).

για το Ηνωμένο Βασίλειο.

Πιο αναλυτικά, η πληρότητα διαμορφώθηκε στο 26,5%, μειωμένη

Αντίστοιχη είναι η εικόνα και της ιρλανδικής, ξενοδοχειακής αγο-

κατά 66,4% και ο δείκτης RevPAR διαμορφώθηκε στα 25,51 ευρώ,

ράς, η οποία κατέγραψε τεράστιες απώλειες και στους τρεις δείκτες

μειωμένος κατά 73,4%, ενώ ο δείκτης ADR ανήλθε στα 96,43 ευρώ,

μέτρησης-απόδοσης των επιδόσεών της, με την πληρότητα να δια-

μειωμένος κατά 20,9%.

μορφώνεται στο 32,6% (-62,6%), το ADR στα 106,94 ευρώ (-24,6%)

Τα επίπεδα απόλυτης πληρότητας και RevPAR αυξήθηκαν τον Ιού-

και το RevPAR στα 34,85 ευρώ (-71,8%).

λιο, σε σύγκριση με τον Ιούνιο, εντούτοις παρέμειναν στα χαμηλότε-

Στην Ιρλανδία, τον Ιούλιο οι τρεις δείκτες μετρήσεις απόδοσης της

ρα επίπεδα από οποιονδήποτε Ιούλιο στο παρελθόν στην Ευρώπη.

ξενοδοχειακής βιομηχανίας αυξήθηκαν σημαντικά, σε σχέση με τον

Σε επίπεδο αγορών, τον φετινό Ιούλιο, σε σύγκριση με τον περυσινό,

Ιούνιο, ωστόσο, ο δείκτης της πληρότητας και του RevPAR κυμάν-

στο Ηνωμένο Βασίλειο «βουτιά» της τάξης του 67,1% κατέγραψε ο

θηκαν στα χαμηλότερα επίπεδα για τον μήνα, με βάση τα καταγε-

δείκτης της πληρότητας, διαμορφούμενος στο 28,0%, όπως και ο δεί-

γραμμένα στοιχεία της STR για την ιρλανδική, ξενοδοχειακή αγορά.

18 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Κατακόρυφη πτώση σε πληρότητες και έσοδα για τα ξενοδοχεία της Αθήνας Σημαντική πτώση κατά 60% κατέγραψε ο δείκτης της πληρότητας στα ξενοδοχεία της Αττικής τον φετινό Ιούλιο, σε σύγκριση με τον αντίστοιχο περυσινό μήνα, ο οποίος διαμορφώθηκε στο 36,5%, ενώ αντίστοιχη είναι η εικόνα που παρουσίασαν και τα έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο (RevPar), τα οποία υποχώρησαν κατά 76,7% στα 25,36 ευρώ. Μικρότερη, αλλά όχι άνευ σημασίας είναι και η υποχώρηση της μέσης τιμής ανά διαθέσιμο δωμάτιο (ADR), η οποία διαμορφώθηκε τον Ιούλιο στα 69,49 ευρώ, μειωμένη κατά 42,7% Και στο επτάμηνο του έτους η εικόνα τον ξενοδοχείων της Αττικής δεν διαφοροποιείται με τη μέση πληρότητα να διαμορφώνεται στο 39,2%, μειωμένη κατά 49,2% κατά 49,2%, τα έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο υποχώρησαν στα 30,99 ευρώ (-62,0%) και η μέση τιμή ανά διαθέσιμο δωμάτιο υποχώρησε συνολικά για το διάστημα Ιανουαρίου - Ιουλίου στα 78,95 ευρώ (-25,2%). Στην πραγματικότητα, τα στοιχεία αυτά είναι ωραιοποιημένα από τις καλές επιδόσεις του Ιανουαρίου και του Φεβρουαρίου, που είχαν οριακή μόνο μεταβολή σε σχέση με πέρυσι. Τα δεδομένα αυτά προκύπτουν από έκθεση της Ένωσης Ξενοδόχων Αθηνών - Αττικής και Αργοσαρωνικού (ΕΞΑΑΑ) και της GBR Consulting. Σημειώνεται πως με βάση τα στοιχεία κίνησης και απόδοσης ξενοδοχείων, η πληρότητα των ξενοδοχείων «έκλεινε» αρνητικά καθ’ όλη τη διάρκεια του 2020. Όπως αναφέρει η ΕΞΑΑΑ, από τα μέσα Φεβρουαρίου 2020, έγιναν εμφανείς οι δραματικές επιπτώσεις της ανερχόμενης πανδημίας covid-19, στη πληρότητα των ξενοδοχείων, στη ζήτηση, στις κρατήσεις και προκατήσεις απ’ όλες τις αγορές, στον επαγγελματικό τουρισμό και στην οργάνωση συνεδρίων, εταιρικών συναντήσεων και εκδηλώσεων. Οι μήνες Απρίλιος και Μάιος ήταν ως γνωστόν οι μήνες του lockdown και των κλειστών’ με απόφαση της Πολιτείας, ξενοδοχείων, πλην αυτών που ορίσθηκαν από το κράτος να λειτουργούν ανά περιφερειακή ενότητα. Από την 1ης Ιουνίου 2020, τα ξενοδοχεία 12μηνης λειτουργίας μπορούσαν να επαναλειτουργήσουν, κάτι που -απολύτως δικαιολογημένα- δεν

HiPro 6000

υλοποιήθηκε στο σύνολο των μονάδων της Αττικής.

RH 449 LD

Όπως δείχνουν τα στοιχεία, παρότι ο αριθμός των εν λειτουργία ξενοδοχείων/κλινών Αττικής που συγκέντρωναν το ενδιαφέρον της ζήτησης ήταν εντυπωσιακά περιορισμένος σε σχέση με το 2019 (τουλάχιστον κατά 35% – 40%), παρότι σταδιακά επανήλθαν οι διεθνείς αεροπορικές συνδέσεις και παρά το γεγονός πως η Ελλάδα κέρδισε εγκαίρως το στοίχημα -και το συγκριτικό πλεονέκτημα- του ασφαλούς τουριστικού προορισμού, τόσο ο Ιούνιος, όσο και ο Ιούλι-

RΗ440NTE

ος 2020 αποδείχθηκαν απολύτως απογοητευτικοί για τα ξενοδοχεία της Αθήνας-Αττικής. Το ποσοστό της μέσης πληρότητας δεν ξεπέρασε για τον Ιούνιο 2020 το 25,7% και για τον Ιούλιο 2020 το 36,5%,

Wine refrigerators

κάτι που αντιστοιχεί σε κατακόρυφη πτώση της πληρότητας έναντι των αντίστοιχων μηνών του 2019, της τάξεως του -72,3% και -59,3%,

ΠΟΛΥΕΥΘΥΜΟΣ ΣΑΜΑΡΑΣ - ΑΦΟΙ ΣΑΜΑΡΑ Ι.Κ.Ε. Αναξιμάνδρου 73, 542 50 Θεσσαλονίκη Τηλ.: 2310 321 091, Fax: 2310 321 090 e-mail.: polief96@otenet.gr, www.afoisamara.gr

Νέα

αντίστοιχα. Εντυπωσιακή ήταν και η πτώση κατά 79,0% και 76,7% του εσόδου ανά διαθέσιμο δωμάτιο (RevPar) και της μέσης τιμής δωματίου κατά 24,0% και 42,7%, αντίστοιχα. Αντίστοιχη είναι όμως η εικόνα και από τις άλλες μεγάλες ευρωπαϊκές ανταγωνιστικές πόλεις, με ορισμένες από αυτές να εμφανίζουν ακόμη πιο απογοητευτική πορεία. Η Αθήνα, το Λονδίνο, η Μαδρίτη και η Κωνσταντινούπολη αποδείχθηκαν οι μόνες πόλεις-προορισμοί με πτώση πληρότητας της τάξεως του 50%. Οι υπόλοιπες πόλεις παρουσίασαν ακόμη μεγαλύτερη πτώση πληρότητας. Ενδεικτικά παραδείγματα η Ρώμη (-66,5%), η Βαρκελώνη (-61,2%) και η Βιέννη (-60,3%). Ωστόσο, η Αθήνα παρουσίασε τη μεγαλύτερη πτώση (-25,2%) στη μέση τιμή δωματίου (ADR) έναντι όλων. Η ΕΞΑΑΑ επισημαίνει πως, πτωτικές τάσεις στην πληρότητα των

καθώς, όπως αναφέρει χαρακτηριστικά: «Οι φετινές επιδόσεις μας

ξενοδοχείων καταγράφονται από τα τέλη του 2018 (προ covid-19

επιτρέπουν να απαιτήσουμε μια βιώσιμη Πιστωτική Πολιτική για το

εποχή), επιρρίπτοντας ευθύνες στην πολιτεία για τις λάθος πολιτι-

2021 την οποία ήδη συστήσαμε στα μέλη μας, και ήδη την έχουν

κές που υιοθετήθηκαν ως προς τη διαχείριση της τουριστικής ανά-

υιοθετήσει περισσότερα από 100!».

πτυξης και επέτρεψαν την υπερπροσφορά κλινών κάθε τύπου στην

«Η αποτίμηση των έως τώρα αφίξεων κρίνεται τόσο θετική ώστε να

Αθήνα και όχι μόνο σε αυτήν.

μας γεμίζει αισιοδοξία για την επόμενη χρονιά 2021, έχοντας στο

«Η επόμενη ημέρα, η οποία δεν ξέρουμε ακριβώς πότε και πώς θα

μυαλό μας ότι διανύουμε μια άνευ προηγουμένη κρίση με πρωτό-

ξημερώσει για όλους, δυστυχώς, εγκυμονεί σοβαρούς κινδύνους

γνωρες επιπτώσεις στον Τουρισμό», αναφέρει σε ανακοίνωσή της η

για τη ζήτηση του προορισμού, άρα και για την επιβίωση των επι-

Ένωση Ξενοδόχων Ρόδου. Η επιτυχία αυτή, σύμφωνα με την Ένωση,

χειρήσεων και των ανθρώπων που ζουν από τον Τουρισμό. Φοβό-

οφείλεται: Στo αποφασιστικό άνοιγμα ικανού αριθμού Ξενοδοχείων

μαστε σοβαρές ανατροπές στο τοπίο της δυναμικότητας σε κλίνες

από το πρώτο δεκαήμερο του Ιουλίου παρόλο το μεγάλο επιχειρη-

στην πόλη, της επιχειρηματικότητας, αλλά και της εργασίας. Είναι

ματικό ρίσκο,

αναγκαίο λοιπόν να χαράξουμε εγκαίρως κοινή στρατηγική διαχεί-

Στην άριστη εφαρμογή των Υγειονομικών Πρωτοκόλλων από τους

ρισης της κρίσης, να προετοιμαστούμε και για το χειρότερο σενά-

εργαζόμενούς μας που επέδειξαν για ακόμη μία φορά το υψηλό επί-

ριο’ και να εργαστούμε με κοινό σκοπό και στόχο την επιβίωση του

πεδο του επαγγελματισμού τους.

Τουρισμού, των Επιχειρήσεων και της Απασχόλησης», καταλήγει η

Στη σημαντική συμβολή των covid-Ξενοδοχείων, που είχαν να δια-

Ένωση.

χειριστούν μεν ελάχιστα κρούσματα, όμως η ύπαρξη τους ήταν και

Ικανοποιητικός ο Αύγουστος για ξενοδοχεία και Τουρισμό στη Ρόδο

είναι καθοριστικής σημασίας και για τους Tour Operator και για τη στήριξη των ανοιχτών ξενοδοχειακών μονάδων, και για τη λειτουργία του προορισμού μας.

Περισσότερες από 200.000 τουριστικές αφίξεις, αισιοδοξία για

Στην Τοπική Αυτοδιοίκηση Ά και Β΄ βαθμού που συνέβαλε τα μέγι-

το 2021

στα στον συντονισμό των ενεργειών, καθώς και με την πολύ γρήγο-

Στο 50% κυμάνθηκε η δραστηριότητα των ξενοδοχείων στη Ρόδο

ρη διάθεση της νέας οδού, παράλληλης με τη γέφυρα του Ποταμού

τον Αύγουστο, έναντι μόλις 25% τον Ιούλιο, σε σύγκριση με τους

Μάκαρη στη θέση Χαράκι, ώστε να βοηθηθεί η μεγάλη επισκεψιμό-

αντίστοιχους περυσινούς μήνες, σύμφωνα με την Ένωση Ξενοδό-

τητα στη Νότια Ρόδο.

χων Ρόδου.

Στην επικοινωνιακή διαχείριση που επιτεύχθηκε από την αποτελε-

Συγκεκριμένα, από την 1η έως τις 24 Αυγούστου, πραγματοποιήθη-

σματική ομάδα που δημιουργήθηκε και υποστηρίζεται από όλους

καν 172.500 αφίξεις τουριστών, και συνολικά για τον μήνα, εκτιμώ-

τους φορείς.

νται περί τις 220.000 έως 230.000 αφίξεις, ήτοι το 50% του Αυγούστου 2019, που ήταν 470.000.

Αναδιάρθρωση του Δ.Σ. του Ε.Ο.Τ.

Όπως δήλωσε στο ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ο πρόεδρος της ΕΞΡ, κ.

Νέα μέλη μετά τις παραιτήσεις

Μανώλης Μαρκόπουλος, «σε σχέση με άλλους μεγάλους προορι-

Τέσσερα νέα μέλη, οι Κωνσταντίνος Ζήκος, Ειρήνη Αναστασιάδου,

σμούς που βασίζονται στον μαζικό Τουρισμό, όπως η Κύπρος, η

Δημήτριος Καραβασίλης και Δημήτριος Κωνσταντέλλος διορίζονται

Τουρκία, τα Κανάρια Νησιά, η Πορτογαλία, η Τυνησία, κ.λπ., η επίδο-

στο διοικητικό συμβούλιο του Ε.Ο.Τ., με απόφαση του υπουργού

ση που πετύχαμε στη Ρόδο, ήταν πάρα πολύ καλή».

Τουρισμού, κ. Χάρη Θεοχάρη, αντικαθιστώντας ισάριθμα μέλη, που

Σε ανακοίνωσή της η ΕΞΡ, εκφράζει την αισιοδοξία της για το 2021,

παραιτήθηκαν.

20 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Ο κ. Κωνσταντίνος Ζήκος, είναι παλαιός γνώριμος του Οργανισμού, καθώς έχει διατελέσει πρόεδρος του Ε.Ο.Τ., ο κ. Καραβασίλης είναι γνωστό στέλεχος του Τουρισμού, ενώ η κα. Αναστασιάδου είναι σύμβουλος του υπουργού Τουρισμού. Μετά τις αλλαγές το Δ.Σ. του Ε.Ο.Τ. διαμορφώνεται ως εξής: Πρόεδρος: Άντζελα Γκερέκου. Γενικός Γραμματέας: Δημήτρης Φραγκάκης. Μέλη Διοικητικού Συμβουλίου: Ειρήνη Αναστασιάδου (Επικοινωνιολόγος - Σύμβουλος Επικοινωνίας και Marketing), Παρασκευή Βασιλοπούλου (Επίτιμη Διευθύντρια Γενικής Διεύθυνσης Αρχαιοτήτων και Πολιτιστικής Κληρονομιάς. Κριτικός τέχνης.

στεγνωτήρες μαλλιών

Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Ιωαννίνων με ανασκαφικό, αρχαιολογικό και συγγραφικό έργο. Έχει διατελέσει στο παρελθόν μέλος του ΚΑΣ και του ΚΣΝΜ), Κωνσταντίνος Ζήκος (Δικηγόρος), Δημήτριος Καραβασίλης (Σύμβουλος Τουριστικών Επιχειρήσεων), Αγγελική Κοσμοπούλου - Αντιπρόεδρος (Διδάκτωρ Αρχαιολογίας με μεταπτυχιακό στη Διοίκηση Επιχειρήσεων. Πολυετή εμπειρία ως σύμβουλος επικοινωνίας σε πολλούς οργανισμούς και φορείς), Δημήτριος Κωνσταντέλλος (Σύμβουλος Επιχειρήσεων), Αθηναγόρας Κωνσταντινίδης (Οικονομολόγος με ΜΒΑ από το Imperial College London και Μεταπτυχιακό στα Χρηματοοικονομικά από το Harvard. Μέλος της Διοίκησης του ομίλου πολυτελών ξενοδοχείων Atrium Hotels και Αντιπρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Ρόδου), Δάφνη Μιχαλοπούλου (Οικονομολόγος με ειδίκευση σε θέματα Τουρισμού, με πολυετή εμπειρία σε Ελλάδα και εξωτερικό σε τουριστικά, επενδυτικά έργα και κατάρτιση

Smart Socket

Executive

μελετών τουριστικής ανάπτυξης για Ευρωπαϊκούς Οργανισμούς Διαχείρισης και Προώθησης Προορισμών -DMOs, καθώς και για Ευρωπαϊκές Ενώσεις Ξενοδόχων. Είναι απόφοιτος του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών, με μεταπτυχιακές σπουδές στο Πανεπιστήμιο της Σορβόννης), Νικόλαος Πουλιού (Διευθύνων Σύμβουλος του Ομίλου Divine Hotels. Στο παρελθόν έχει διατελέσει Αντιπρόεδρος στην ΠΟΞ, Πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Κω και Αντιπρόεδρος της

ElectroStop

Τράπεζας Δωδεκανήσου).

H Κρήτη παραμένει ο αγαπημένος τουριστικός προορισμός των Ολλανδών

Action Shaver

Action

Κερδίζουν σε δημοτικότητα και άλλοι προορισμοί Αγαπημένος καλοκαιρινός προορισμός για το 2021 παραμένει η Κρήτη για τους Ολλανδούς τουρίστες, σύμφωνα με έρευνα της ιστοσελίδας Griekenland.net,

new

στην οποία συμμετείχαν συνολικά 1.566 επισκέπτες. Η Κρήτη βρίσκεται στην 1η θέση των ελληνικών τουριστικών προορισμών με ποσοστό 13% και ακολουθούν με ελάχιστη διαφορά η Κως και η Ζάκυνθος, με

Hotello Shaver

Premium Drawer

Handy

Optima Bar

ποσοστό 10% και 9%, αντίστοιχα. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας προκύπτει ότι η Κρήτη δεν αποτελεί πλέον το αδιαμφισβήτητο φαβορί για τους Ολλανδούς, με μία σειρά από άλλους προορισμούς να κερδίζουν… έδαφος. Για το επόμενο καλοκαίρι λοιπόν, η δεκάδα των ελληνικών, τουριστικών προορισμών που δείχνουν να επιλέγουν οι Ολλανδοί για τις διακοπές τους διαμορφώνεται ως εξής: Στην πρώτη θέση βρίσκεται η Κρήτη (13%), με επόμενη την Κω (10%) και μεθεπόμενη τη Ζάκυνθο (10%), ενώ την πρώτη πεντάδα συμπληρώνουν η Σάμος 9%) και η Ρόδος (8%). Στην έκτη θέση ακολουθεί η Κέρκυρα (8%), στην έβδομη η Κεφαλονιά (7%), στην όγδοη η Λέσβος (7%) και το Top 10 των αγαπημένων ελληνικών προορισμών για τους Ολλανδούς ολοκληρώνεται με την Κάρπαθο (6%) στην ένατη θέση και την Πελοπόννησο (6%) στη δέκατη.

ΠΟΛΥΕΥΘΥΜΟΣ ΣΑΜΑΡΑΣ ΑΦΟΙ ΣΑΜΑΡΑ Ι.Κ.Ε.

SWISS

Αναξιμάνδρου 73, 542 50 Θεσσαλονίκη Τηλ.: 2310 321 091 Fax:| 2310 ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ 21 321 090 e-mail: polief96@otenet.gr MADE www.afoisamara.gr

Νέα

Σύμφωνα με τη σχετική ανακοίνωση, η νέα καμπάνια της ΠΝΑ «αγκαλιάζει» προσωποποιημένα όλα τα νησιά της Δωδεκανήσου και των Κυκλάδων, αφού ήδη από το 2016, οπότε και μπήκε σε τελείως νέα βάση η προβολή του Ν. Αιγαίου, «πρωταγωνιστής» δεν είναι η Περιφέρεια, αλλά τα νησιά-προορισμοί της, με την ιδιαίτερη και μοναδική ταυτότητα του καθενός από αυτά.

«Πρεμιέρα» την 1η Σεπτεμβρίου για το Athens Capital Hotel Μπορεί οι καιροί -λόγω του Covied-19- να μην ευνοούν τις ξενοδοχειακές επενδύσεις, εντούτοις η ΛΑΜΨΑ Α.Ε. εμπλούτισε το χαρτοφυλάκιό της με ένα νέο ξενοδοχείο, το Athens Capital Hotel – Mgallery, το οποίο έκανε «πρεμιέρα» την 1η Σεπτεμβρίου, με καθυστέρηση, λόγω της πανδημίας και του

Σε 12 χώρες η ψηφιακή καμπάνια της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου

υποχρεωτικού κλεισίματος των ξενοδοχειακών μονάδων που επιβλήθηκε. με την ελπίδα να αναδειχθεί στο νέο σημείο αναφοράς της πλατείας Συντάγματος.

Σε 12 χώρες και συγκεκριμένα, σε Γερμανία, Αγγλία, Ιταλία, Γαλ-

Στη συμβολή των οδών Πανεπιστημίου και Κριεζώτου, στη

λία, Ολλανδία, Πολωνία, Βέλγιο, Φιλανδία, Δανία, Αυστρία, Ελβε-

θέση που λειτουργούσε παλαιότερα το Kings Palace, το νέο

τία και Τσεχία, «τρέχει» η νέα ψηφιακή καμπάνια της Περιφέρει-

απόκτημα της Εταιρίας Ελληνικών Ξενοδοχείων ΛΑΜΨΑ Α.Ε.,

ας Νοτίου Αιγαίου «THE AEGEAN ISLANDS – Your real summer.

η οποία διαθέτει στην πλατεία Συντάγματος τις πολυτελείς μο-

Like no other», η οποία προβάλλει τα διαφορετικά χαρακτηρι-

νάδες Μεγάλη Βρεταννία και King George, συνιστά μία επέν-

στικά όλων των νησιών της Δωδεκανήσου και των Κυκλάδων.

δυση ύψους €25.000.000.

Η νέα ψηφιακή καμπάνια της ΠΝΑ, βασίστηκε στη μελέτη των

Το ξενοδοχείο αποτελεί για την πρώτη μονάδα της MGallery

εταιριών-συμβούλων της περιφέρειας, Novus Mind και Howarth,

Collection στην Ελλάδα, δυναμικότητας 158 δωματίων, 18

στην οποία τεκμηριώθηκε όλη η στρατηγική και τα μηνύματα

σουιτών και μίας εντυπωσιακής προεδρικής σουίτας και τη

επικοινωνίας, ενώ διαδικαστικά υλοποιείται από την Marketing

διαχείρισή του έχει ο γαλλικός όμιλος Accor. Πρόκειται, μάλι-

Greece.

στα, για την πρώτη συνεργασία της ΛΑΜΨΑ με τον πολυεθνικό

«Το καλοκαίρι στα νησιά του Αιγαίου είναι το πραγματικό κα-

όμιλο.

λοκαίρι και είναι μοναδικό», είναι το κεντρικό μήνυμα της κα-

Κάθε δωμάτιο αναδεικνύεται σε έναν ολόκληρο κόσμο ξεχω-

μπάνιας, που αξιοποιεί τόσο το μήνυμα της προηγούμενης

ριστής αισθητικής με διακριτικά ελληνικά σύμβολα και σχέδια,

καμπάνιας των προορισμών του Νότιου Αιγαίου, αυτό της μο-

λιτές γραμμές και κομψά υλικά. Οι δυνατές γεύσεις και η ζε-

ναδικότητας (Aegean Islands. Like no other), όσο και το μήνυ-

στή, προσωποποιημένη εξυπηρέτηση χαρακτηρίζουν τα εστι-

μα της εθνικής καμπάνιας για το «ελληνικό καλοκαίρι», ως ιδέα,

ατόρια και τα μπαρ του ξενοδοχείου προσφέροντας μια ανε-

όπως αναφέρεται στην ανακοίνωση της περιφέρειας. Η καμπά-

πανάληπτη εμπειρία στους επισκέπτες και δίνοντάς τους τη

νια χρησιμοποιεί αμιγώς ψηφιακά μέσα, ενώ ο εντοπισμός των

δυνατότητα να αναπτύξουν έναν ισχυρό δεσμό με την πόλη.

κοινών-στόχων επιτυγχάνεται με τη χρήση ειδικών εργαλείων, που προγραμματίζουν τη διανομή των διαφημίσεων μέσω εξειδικευμένων αλγόριθμων, που είναι σε θέση να εντοπίζουν με ακρίβεια χρήστες του διαδικτύου που πληρούν συγκεκριμένα δημογραφικά, συμπεριφορικά και ψυχογραφικά χαρακτηριστικά, όπως αυτά έχουν καθορισθεί από την στρατηγική της καμπάνιας. «Ο Covid-19 δεν διέκοψε την πορεία της προβολής της περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου στο εξωτερικό, αλλά την ανακατεύθυνε, καλώντας όλους μας να γίνουμε πιο προσαρμοστικοί και πιο αποτελεσματικοί», δήλωσε ο περιφερειάρχης, κ. Γιώργος Χατζημάρκος για τη νέα καμπάνια.

22 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Το MFlavours, το κεντρικό εστιατόριο του ξενοδοχείου με το

ο διευθύνων σύμβουλος της Celestyal Cruises, κ. Κρις Θεοφιλί-

κομψό και χαλαρό περιβάλλον, αναλαμβάνει να… ταξιδέψει

δης, σχολιάζοντας την εξαγορά του Costa NeoRomantica.

τους φιλοξενουμένους στη γαστρονομία της Μεσογείου, ενώ

Ναυπηγημένο το 1993 και πλήρως ανακαινισμένο το 2012, το

το Galerie Café, στο ισόγειο, προβλέπεται να αναδειχθεί στο

κρουαζιερόπλοιο, χωρητικότητας 1.800 επιβατών, διαθέτει 789

νέο σημείο συνάντησης στην «καρδιά» της Αθήνας.

καμπίνες, 132 εκ των οποίων με μπαλκόνια, καθώς και αρκετούς

Το Mappemonde Rooftop Pool Bar με την πανοραμική θέα

χώρους εστίασης και διασκέδασης, μπαρ και σαλόνια, δύο πισί-

στην πόλη ξεναγεί τον επισκέπτη σε κάθε έκφανση της πρω-

νες, γυμναστήριο και ευρύχωρο σπα με πανοραμική θέα.

τεύουσας, από το πρωί έως το βράδυ, με την εγκατάσταση του εντυπωσιακότερου μέρους του Mappemonde, έργου Τέχνης του Γιώργου Λάππα που δημιουργήθηκε το 1988, να «πρωταγωνιστεί». Το επιβλητικό έργο αποτελείται από 3.000 κομμάτια, τα οποία διατρέχουν τους χώρους του ξενοδοχείου. Ο κ. Jean-Charles Delgado, COO της Accor Νότιας Ευρώπης, σε δηλώσεις που προηγήθηκαν του ανοίγματος του ξενοδοχείου, είχε πει: «Με το άνοιγμα του Athens Capital Hotel, του πρώτου ξενοδοχείου της MGallery Collection στην Ελλάδα, συστήνουμε ένα ακόμη brand της Accor στο ελληνικό κοινό, μια εξαιρετική προσθήκη στα properties του Ομίλου στη χώρα. Τοποθετημένο στην καρδιά της πρωτεύουσας, στην Πλατεία Συντάγματος, το Athens Capital Hotel θα αποτελέσει

Deal Domes Resorts με Blackstone

συνώνυμο της πόλης, το σημείο όπου κανείς μπορεί να βιώσει

Την ανάληψη της διαχείρισης δύο εμβληματικών ξενοδοχείων,

τον αληθινό χαρακτήρα της Αθήνας. Είμαστε ιδιαίτερα χαρού-

των Grand Hotel στην Κέρκυρα και Zante Beach στην Ζάκυν-

μενοι που για τη δημιουργία της εν λόγω μονάδας ενώσαμε τις

θο, που πουλήθηκαν τον περασμένο Σεπτέμβριο από τον όμι-

δυνάμεις μας με την Εταιρία Ελληνικών Ξενοδοχείων ΛΑΜΨΑ

λο Λούη στη θυγατρική εταιρία διαχείρισης ξενοδοχείων της

Α.Ε, με την οποία μοιραζόμαστε τις ίδιες αξίες».

Blackstone, HIP, ανακοίνωσε η Domes Resorts, επιβεβαιώνοντας την είδηση που αποκλειστικά είχε δημοσιεύσει το ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ. Ο όμιλος προχώρησε σε συμφωνία με την HIP, τον μεγαλύτερο ιδιοκτήτη ξενοδοχειακών θερέτρων στη νότια Ευρώπη, για την ανάληψη της ευθύνης της ανακαίνισης και της εμπορικής επανατοποθέτησης αυτών των ξενοδοχειακών μονάδων. Οι δύο ξενοδοχειακές μονάδες αποτελούν μέρος του νεοαποκτηθέντος ελληνικού χαρτοφυλακίου της Blackstone και θα λειτουργήσουν υπό την εμπορική επωνυμία της Domes Resorts. Με την προσθήκη μίας νέας ξενοδοχειακής μονάδας φιλική προς οικογένειες στην Κέρκυρα και την ξενοδοχειακή μονάδα

Costa NeoRomantica, το νέο «απόκτημα» της Celestyal Cruises

στη Ζάκυνθο, η επέκταση των δραστηριοτήτων της Domes Resorts θα ενισχύσει την τουριστική αξία των δύο φημισμένων τουριστικών προορισμών, καθιερώνοντάς τους ως παγκόσμιους

Στην προσθήκη του κρουαζιερόπλοιου «Costa NeoRomantica»,

προορισμούς πολυτελείας, ενισχύοντας παράλληλα την ηγετική

της εταιρίας Costa Cruises, στο στόλο της, προχώρησε η

θέση της HIP στη νότια Ευρώπη.

Celestyal Cruises, η οποία παρά την προσωρινή εθελοντική

Ο δρ. Γιώργος Σπανός, CEO της Domes Resorts, δήλωσε σχετικά:

παύση των δραστηριοτήτων της, εξαιτίας του Covid-19, συνε-

«Είμαστε ενθουσιασμένοι καθώς η συμφωνία αυτή είναι καθο-

χίζει το επενδυτικό της πρόγραμμα.

ριστική και συνδυάζεται ιδανικά με το πλάνο στρατηγικής επέ-

«Αισθάνομαι πολύ ικανοποιημένος για την προσθήκη αυτού

κτασης που έχουμε για το brand Domes. Είναι μια πρωτοβουλία

του μεσαίου μεγέθους κρουαζιερόπλοιου στον στόλο μας,

για την οποία εργαζόμαστε έναν χρόνο, καθώς ήμασταν πάντα

καθώς ταιριάζει απόλυτα με το επιχειρηματικό μας μοντέλο,

της άποψης ότι είναι μείζονος σημασίας φορείς τέτοιου βεληνε-

ιδιαίτερα μετά την εκτεταμένη ανακαίνισή του το 2012», είπε

κούς να επενδύουν στην Ελλάδα. Πλέον, βρισκόμαστε πιο κοντά

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

23

Νέα

στην επίτευξη του στόχου μας, να δούμε το εμπορικό σήμα της

Costruzioni Meccaniche Luigi Bandera SpA. Η ανωτέρω επέν-

Domes να επεκτείνεται πέρα από τα σύνορα της χώρας».

δυση έρχεται να προσθέσει 4.500 τόνους παραγωγής, στην ήδη

Από την πλευρά του ο Alejandro Hernández–Puertolas, CEO

υπάρχουσα δυναμικότητα της BSK & Lakufol Kunststoffe, σε ετή-

και Founding Partner της HIP, είπε: «Η εν λόγω συμφωνία επι-

σια βάση.

βεβαιώνει τη δέσμευσή μας για δυναμική επανατοποθέτηση,

Οι ανωτέρω κινήσεις εντάσσονται στο πλαίσιο του ευρύτερου

επένδυση και μετασχηματισμό του χαρτοφυλακίου μας στην

στρατηγικού σχεδιασμού για περαιτέρω ισχυροποίηση της βι-

Ελλάδα, βοηθώντας τη χώρα να διατηρήσει τη θέση, που δικαι-

ομηχανικής και εμπορικής παρουσίας του ομίλου στις διεθνείς

ωματικά κατέχει, ως ένας κορυφαίος παγκόσμιος τουριστικός

αγορές ειδών συσκευασίας. Στο πλαίσιο αυτό, άλλωστε, η Δι-

προορισμός, να δημιουργήσει θέσεις εργασίας και να ενισχύσει

οίκηση του Ομίλου συνεχίζει να παρακολουθεί προσεκτικά τις

την οικονομική ανάπτυξη των τοπικών κοινωνιών. Είμαστε ευ-

εξελίξεις στις αγορές όπου δραστηριοποιείται, παραμένοντας

τυχείς που συνεργαζόμαστε με την Domes Resorts με σκοπό να

προσηλωμένη στην απρόσκοπτη υλοποίηση του επενδυτικού

αναβαθμίσουμε την αξία του Grand Hotel και του Zante Beach

της προγραμματισμού.

Hotel και να ενισχύσουμε περαιτέρω την ηγετική μας θέση στον ξενοδοχειακό τομέα στη νότια Ευρώπη».

Όμιλος Καράτζη: Εξαγορά πλειοψηφικού ποσοστού της γερμανικής BSK & Lakufol Kunststoffe Σε μια νέα επένδυση εκτός των Ελληνικών συνόρων προχώρησε ο Όμιλος Καράτζη, με την εξαγορά πλειοψηφικού ποσοστού της γερμανικής εταιρίας BSK & Lakufol Kunststoffe GmbH. Με έδρα στο Henfenfeld της Γερμανίας, η εταιρία εξειδικεύεται στην παραγωγή πολυστρωματικών φιλμ ενσίρωσης τελευταίας τεχνολογίας, με συνεχή βελτίωση των υφιστάμενων και ανάπτυξη νέων ειδών αγροτικής συσκευασίας. Ανάμεσα στα αγροτικά ας συγκαταλέγονται τα Agra-stretch, Netfol, SILAPAC, SilaECO

Στα καλύτερα luxury resorts της Ελλάδας το Nana Princess

Power Net και SILAPRESS, ενώ παράλληλα παρέχονται λύσεις

Στη λίστα με τα καλύτερα ξενοδοχεία στην Ελλάδα της διάσημης

και για βιομηχανικές συσκευασίες.

ταξιδιωτικής ιστοσελίδας TripAdvisor και πιο συγκεκριμένα ανάμε-

Η προσθήκη της παραγωγικής δυναμικότητας της βιομηχανικής

σα στα 25 καλύτερα Luxury Resorts της χώρας, βρίσκεται για το

μονάδας της BSK & Lakufol Kunststoffe αναμένεται να προσδώ-

2020 το Nana Princess του Oμίλου Καράτζη.

σει ουσιαστικά οφέλη σε εμπορικό επίπεδο, καθώς διαμορφώ-

Οι χρήστες της παγκοσμίου φήμης πλατφόρμας του Trip Advisor

νει νέες συνθήκες για την τοποθέτηση του Ομίλου σε ένα μεγα-

ψήφισαν και βράβευσαν για μια ακόμα χρονιά την άριστη φιλοξε-

λύτερο πλαίσιο προϊοντικών προτάσεων.

νία και την high-end εμπειρία διαμονής που προσφέρει το Nana

Ταυτόχρονα, ο Όμιλος Καράτζη προχώρησε σε μια ακόμη ανα-

Princess στους επισκέπτες του, στο πλαίσιο των Best of the Best

βάθμιση του μηχανολογικού του εξοπλισμού επενδύοντας στην

των Travellers’ Choice Awards.

εγκατάσταση ενός extruder τελευταίας τεχνολογίας του οίκου

Πρόκειται μια πολύ σημαντική αναγνώριση τόσο για τον Όμιλο

προϊόντα τα οποία παράγονται στις εγκαταστάσεις της εταιρί-

Καράτζη, όσο και για τους ανθρώπους του Nana Princess, καθώς προέρχεται από τα σχόλια των ίδιων των επισκεπτών, οι οποίοι επιβραβεύουν τη μοναδική εμπειρία διαμονής και τη θερμή αυθεντική Κρητική φιλοξενία για την οποία διακρίνεται το ξενοδοχείο. Το Nana Princess, ιδιοκτησίας και διαχείρισης του Ομίλου Εταιρειών Καράτζη Α. Ε., έχει προσθέσει στο ξενοδοχειακό δυναμικό της Κρήτης 112 πολυτελή δωμάτια, σουίτες και βίλες, μαζί με παγκόσμιας κλάσης εγκαταστάσεις αναψυχής και ψυχαγωγίας, οι οποίες περιλαμβάνουν μια εκπληκτική ιδιωτική παραλία, εσωτερική πισίνα, εξωτερικές πισίνες, τελευταίας τεχνολογίας spa και γυμναστήριο καθώς και έξι διαφορετικούς χώρους για φαγητό και ποτό.

24 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Παρουσίαση

Επαγγελματικό μπάνιο υψηλών προδιαγραφών

Εδώ και 50 χρόνια, η εταιρία ειδών υγιεινής BAKLATSIDIS BROS προμηθεύει τους Έλληνες ξενοδόχους με καινοτόμα προϊόντα υψηλής ποιότητας, εργονομικού σχεδιασμού και εύκολης τοποθέτησης.

H

συνεργασία της BAKLATSIDIS BROS, www.baklatsidis.gr,

Η μεγάλη γκάμα επιλογών σε αξιόπιστα προϊόντα, η άμεση παράδο-

με κορυφαίους ευρωπαϊκούς οίκους, τους οποίους αντι-

ση και το άψογο after sales service είναι το τρίπτυχο συνέπειας και

προσωπεύει κατ’ αποκλειστικότητα στην Ελλάδα, εγγυάται ένα τέλειο

επιτυχίας που εγγυάται η BAKLATSIDIS BROS σε κάθε συνεργασία της.

αποτέλεσμα στον χώρο του μπάνιου.

Περήφανη για τη μέχρι τώρα πορεία της, η εταιρία είναι πάντοτε έτοι-

Χαρακτηριστικά brand names:

μη να υποστηρίξει κάθε απαιτητικό έργο που θα της ανατεθεί.

• H Ιταλική La Torre με μπαταρίες μπάνιου αξεπέραστης αντοχής και καθηλωτικού design.

Ενδεικτικά ονόματα πολυτελών ξενοδοχειακών συγκροτημάτων που

• Η Βρετανική Carron Bathrooms με μοντέρνες μπανιέρες και υδρο-

έχουν εξοπλίσει τους χώρους τους με προϊόντα της εταιρίας, είναι:

μασάζ παγκοσμίου φήμης.

• SANI RESORT – Χαλκιδική

• Η Ιταλική GSI με είδη υγιεινής πρωτοποριακά, κομψά και εργονομικά.

• DANAI RESORT – Χαλκιδική

• Η Ολλανδική Geesa με έξυπνα και όμορφα αξεσουάρ μπάνιου.

• ELOUNDA GULF VILLAS – Κρήτη

• Η Ιταλική Scarabeo με φινετσάτα είδη υγιεινής, κ.ά..

• MYCONIAN COLLECTION – Μύκονος

Το έμπειρο τμήμα Έργων και Προδιαγραφών της BAKLATSIDIS BROS

Στα μεγάλα ιδιόκτητα SHOWROOMS BAKLATSIDIS BROS, σε Θεσσαλο-

δημιουργήθηκε για να «ακούει» τις ανάγκες των επαγγελματιών της φι-

νίκη και Αθήνα, μπορεί ο κάθε ενδιαφερόμενος να περιηγηθεί σ’ έναν

λοξενίας και να προτείνει κατάλληλες και αξιόπιστες λύσεις για την κα-

κόσμο ομορφιάς και ποιότητας και να επιλέξει τα κατάλληλα είδη για

τασκευή ή την ανακαίνιση ξενοδοχειακών μονάδων & ιδιωτικών έργων.

τον χώρο που θέλει να εξοπλίσει.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

25

Παρουσίαση

ΑΦΟΙ ΣΑΜΑΡΑ ΙΚΕ

MADE IN FRANCE

Συσκευές και προϊόντα απολύμανσης για κάθε ξενοδοχείο Από τα πλέον απαραίτητα είδη εξοπλισμού των ξενοδοχείων, το φετινό καλοκαίρι, είναι τα προϊόντα απολύμανσης και διάφορες συσκευές που τα υποστηρίζουν.

H

γαλλική εταιρία JVD, δίνει αποτελεσματικές λύσεις για την απολύμανση χεριών σε δημόσιους χώρους, καθώς και την

Αναλυση προϊοντοσ

απολύμανση ρούχων, υφασμάτων και επιφανειών, με πρωτοποριακά

• Τοποθετείται παντού, πολύ εύκολα.

προϊόντα που εγγυώνται την απαρέγκλιτη τήρηση των υγειονομι-

• Είναι κομψό και εύχρηστο.

κών πρωτοκόλλων που ισχύουν στα ξενοδοχεία.

• Έχει χωρητικότητα 1000 ml απολυμαντικού gel.

Σταθμός απολύμανσης χεριών YALLIS

• Απενεργοποιείται αυτόματα όταν ανοίγει το κάλυμμα για ανατροφοδότηση.

Μια στιβαρή κατασκευή, ιδανι-

• Το δοχείο είναι αφαιρούμενο για να καθαρίζεται εύκολα.

κή για δημόσιους χώρους, όπως

• Διαθέτει μεγάλο άνοιγμα για ένδειξη στάθμης.

αεροδρόμια, σταθμούς, λιμάνια,

• Ροή: 1 ml ανά δόση.

εισόδους ξενοδοχείων, γραφείων, malls, κ.λπ,. είναι ο σταθμός

• Τροφοδοτείται ενεργειακά από 4 μπαταρίες LR14 (C, 1,5 V) (δεν περιλαμβάνονται).

απολύμανσης χεριών YALLIS.

• Πληροί τις απαιτήσεις HACCP.

Πρόκειται για μια συσκευή απο-

• Έχει εγγύηση 2 ετών.

λύμανσης χεριών με υψηλή, ρετικά σταθερή, με προστασία

• Οι διαστάσεις του διανομέα είναι: L.157 x H.295 x D106 mm, του σταθμού: L.400 x H.1620 x D.400 mm και το βάρος του 12.8 kg.

κατά των βανδαλισμών.

• Ο διανομέας είναι κατασκευασμένος από ABS.

χαλύβδινη βάση στήριξης, εξαι-

Διαθέτει χώρο για προβολή οδηγιών/μηνυμάτων, δοχείο απολυμαντικού 1000ml αφαιρούμενο για εύκολο καθαρισμό και κατάλληλο για όλους τους τύπους απολυμαντικών gel για τα χέρια, ειδικό αισθητήρα ανίχνευσης χεριών για ανέπαφη εξαγωγή σταθερής δόσης απολυμαντικού και ειδικό κλείδωμα με κλειδί. Λειτουργεί με μπαταρίες και δεν χρειάζεται ηλεκτρική εγκατάσταση.

26 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Αναλυση προϊοντοσ • Λειτουργία ατμού και ψεκασμού.

• Κεραμική επιφάνεια σίδερου.

• Λειτουργία κατά της συσσώρευσης αλάτων.

• Λειτουργία αυτοκαθαρισμού.

• Ασφάλεια σε περίπτωση δυσλειτουργίας.

• Αυτόματη απενεργοποίηση με χρονικό όριο 900 sec.

• Μήκος καλωδίου 1800 mm.

• Ισχύς 1500 W / Τάση 220-240V. • ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ: Ύψος (mm) 120 Χ Πλάτος (mm) 450 Χ Βάθος (mm) 125.

• Διατίθεται σε γκρι χρώμα.

Ατμοκαθαριστής – σίδερο ρούχων VELYSS

στην απολύμανση των δωματίων, χάρη στην υψηλή θερμοκρασία των

Μοντέρνος, επαναστατικός και επίκαιρος, ο ατμοκαθαριστής - σί-

145°C που ψεκάζει, θερμοκρασία ικανή να σκοτώσει τον ιό COVID 19.

δερο VELYSS, κυκλοφόρησε πρόσφατα ως το απόλυτο αξεσουάρ

Μπορεί να εφαρμοστεί σε κλινοσκεπάσματα, παπλώματα, μαξιλάρια,

ξενοδοχειακών δωματίων. Δημιουργήθηκε για να δώσει λύσεις σε

πετσέτες, επιφάνειες, κ.ά., με εντυπωσιακά αποτελέσματα.

πολλά θέματα ξενοδόχων και επισκεπτών. Εν πρώτοις, λειτουργεί ως σίδερο ρούχων. Σιδερώνει τέλεια και πανεύκολα, ως ατμοσίδερο, χωρίς να είναι απαραίτητη η χρήση σιδε-

Τα πλέον σύγχρονα, αξιόπιστα, ποιοτικά και φιλικά προς το περι-

ρώστρας. Αποθηκεύεται διακριτικά σε κάθε ντουλάπα με το ειδικό

βάλλον, προϊόντα εξοπλισμού ξενοδοχείων, φέρουν υπογραφές ευ-

άγκιστρο που διαθέτει.

ρωπαϊκών οίκων διεθνούς κύρους, όπως η γαλλική JVD, η ελβετική

Όμως ο VELYSS καινοτομεί και ως ατμοκαθαριστής - απολυμαντής

VALERA, η Ολλανδική BENTLEY και η πολυεθνική DOMETIC, εταιρίες

υφασμάτων και επιφανειών. Μοναδικός «σύμμαχος» του προσωπι-

τις οποίες αντιπροσωπεύει επάξια στη χώρα μας η εταιρία ΠΟΛΥΕΥ-

κού καθαριότητας των ξενοδοχείων φέρνει πραγματική επανάσταση

ΘΥΜΟΣ ΣΑΜΑΡΑΣ - ΑΦΟΙ ΣΑΜΑΡΑ Ι.Κ.Ε.. Οι Έλληνες ξενοδόχοι εμπιστεύονται απόλυτα τη συνέπεια και την τεχνογνωσία των έμπειρων στελεχών της εταιρίας ΣΑΜΑΡΑ και το αποδεικνύουν συνεχώς, εδώ και τέσσερις δεκαετίες. Η πλούσια γκάμα προϊόντων που διαθέτει η εταιρία, όπως minibars, minisafes, δίσκοι καλωσορίσματος, στεγνωτήρες μαλλιών, συστήματα σιδερώματος, βρεφικά κρεβατάκια και πολλά άλλα είδη, βοηθά αποτελεσματικά τους ξενοδόχους στην προσπάθειά τους για υπηρεσίες υψηλής ποιότητας, καθώς όλα τα είδη υπερέχουν του ανταγωνισμού σε τεχνολογία, καινοτόμο σχεδιασμό, φινέτσα, ενεργειακή οικονομία και αντοχή.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

27

Άρθρο

Ο τουρισμός σε σταυροδρόμι Δριμύ κατηγορώ στην κυβέρνηση για τους χειρισμούς της για τον περιορισμό των κραδασμών της επιδημίας του κορωνοϊού στον ελληνικό Τουρισμό ασκεί μέσα από το άρθρο του ο βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ, κ. Χάρης Μαμουλάκης, παραδέχεται, ωστόσο, ότι ο τουρισμός μας «κουβαλάει» διαχρονικά προβλήματα. του Χάρη Μαμουλάκη*

Η

πανδημία του ιού Covid-19 αποτελεί τη μεγαλύτερη πρόκληση για τον διεθνή και εγχώριο τουρισμό της χώρας σε όλη την περίοδο της εκρηκτικής μεταπολεμικής ανάπτυ-

τρυναν τις κυβερνήσεις να στηρίξουν τη ρευστότητα των ΜμΕ,

ξής του. Η πραγματικότητα αυτή αποτυπωνόταν με διαύγεια ήδη

να είναι έτοιμες να μπουν ως μέτοχοι σε εταιρίες με στρατηγικό

από τον Μάρτιο του 2020, ενώ από τον Απρίλιο του 2020 ο Παγκό-

χαρακτήρα στους κλάδους του τουρισμού και των μεταφορών

σμιος Οργανισμός Τουρισμού προειδοποιούσε ότι τα μεγέθη της

και να στηρίξουν την εργασία, δημιουργώντας την απαραίτητη

τουριστικής αγοράς το 2020 θα είχαν πτώση από 60% έως 80%, σε

γέφυρα από προνοιακά επιδόματα, ώστε να μην πληγεί η κοινω-

σχέση με το 2019. Ήταν, δε, σαφές από τις ανακοινώσεις των διε-

νική συνοχή στις τουριστικές περιοχές.

θνών οργανισμών ότι το μεγαλύτερο πλήγμα θα το δέχονταν διε-

Για την Ελλάδα τα δεδομένα αυτά ήταν γνωστά από τον Απρίλη

θνώς οι νησιωτικοί τουριστικοί προορισμοί.

του 2020 και ήταν διπλά ανησυχητικά με δεδομένη την υπέρμε-

Για τον σκοπό αυτό και για τη γρήγορη ανάκαμψη του κλάδου

τρη εξάρτηση της εθνικής μας οικονομίας από τον τουρισμό. Σε

στη μετά την πανδημία εποχή, όλοι οι διεθνείς οργανισμοί παρό-

αυτές τις συνθήκες έκτακτης ανάγκης καθήκον της οποιασδήπο-

28 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

τε κυβέρνησης θα ήταν να διαμορφώσει ένα σχέδιο για να επι-

Όλα τα παραπάνω δεν σημαίνουν ότι ο ελληνικός τουρισμός δεν

βιώσει ο κόσμος του τουρισμού για όσο θα διαρκούσαν οι πε-

έχει χρόνια διαχρονικά προβλήματα, τα οποία πρέπει να αντι-

ριορισμοί στην οικονομική δραστηριότητα και να οργανώσει το

μετωπιστούν. Η εποχικότητα της ζήτησης και η περιβαλλοντική

άνοιγμα της τουριστικής αγοράς, στον βαθμό που αυτό ήταν εφι-

υπερεξάντληση των ελληνικών τουριστικών προορισμών είναι

κτό, όταν η πανδημία θα υποχωρούσε με σεβασμό στη δημόσια

προβλήματα εντοπισμένα εδώ και δεκαετίες από τους επιστημο-

υγεία και μέριμνες για την ελαχιστοποίηση των απωλειών για τις

νικούς φορείς της χώρας και, κατά γενική ομολογία, αποδεκτά.

επιχειρήσεις και τους εργαζόμενους.

Ωστόσο, η παρούσα κυβέρνηση δεν έχει ούτε την επιθυμία να

Τι έκανε η σημερινή κυβέρνηση όταν επιφορτίστηκε με αυτό το

αντιμετωπίσει αυτά τα προβλήματα, ούτε την απαραίτητη αυτο-

καθήκον; Από το φιάσκο με τα υγειονομικά πρωτόκολλα, μέχρι τις

νομία από τα μεμονωμένα επιχειρηματικά συμφέροντα που αντι-

αλλοπρόσαλλες αποφάσεις σε σχέση με τη χαλάρωση των περι-

στρατεύονται τα απαραίτητα μέτρα.

ορισμών στις διεθνείς μετακινήσεις, από τις κλεμμένες και υπερ-

Η χώρα μας έχει σήμερα ανάγκη από ένα πρόγραμμα προσαρμο-

τιμολογημένες διαφημιστικές καμπάνιες μέχρι τις δηλώσεις του

γής του ελληνικού τουρισμού στις προκλήσεις της κλιματικής αλ-

γενικού γραμματέα Τουρισμού, που απέτρεπαν τους επισκέπτες

λαγής και βιώσιμης εκμετάλλευσης των περιβαλλοντικών πόρων

από τα να επισκεφτούν τα ελληνικά ξενοδοχεία, η κυβέρνηση της

πάνω στους οποίους στηρίζεται. Που να δίνει έμφαση στις περι-

ΝΔ απέτυχε να διαμορφώσει ένα συνεκτικό σχέδιο διαχείρισης

βαλλοντικές υποδομές, στις υποδομές ανακύκλωσης, ύδρευσης

της κρίσης στον κλάδο. Και ταυτόχρονα, η κυβέρνηση Μητσοτά-

και ηλεκτροδότησης των τουριστικών περιοχών.

κη έκανε τις ακριβώς αντίθετες παρεμβάσεις από αυτές που συ-

Σήμερα είναι περισσότερο από ποτέ απαραίτητος ο περιορισμός

νιστούσαν οι διεθνείς οργανισμοί. Αντί να στηρίξει την εργασία

της εκτός σχεδίου δόμησης και η ανατροπή του μοντέλου της με-

η ΝΔ επιδότησε τις απολύσεις. Αντί να ενισχύσει τη ρευστότητα

γάλης κλίμακας τουριστικών αναπτύξεων που είναι ασύμβατες με

των επιχειρήσεων η κυβέρνηση υπήρξε ουραγός σε ολόκληρη

το τοπίο της χώρας μας και απειλητικές για τον σημαντικότερο

της Ευρώπη στη στήριξη των ΜμΕ στον κλάδο. Αντί για γενναί-

περιβαλλοντικό πόρο του ελληνικού τουρισμού, δηλαδή την ελ-

ες παρεμβάσεις διάσωσης, έναντι μετοχικής συμμετοχής στις

ληνική ακτογραμμή.

στρατηγικές επιχειρήσεις στις μεταφορές και στις υποδομές, η

Τρία χρόνια πριν η κυβέρνηση του ΣΥΡΙΖΑ έκανε το πρώτο βήμα

κυβέρνηση χαρίζει άνευ ανταλλάγματος τις υποχρεώσεις, έναντι

στην παραπάνω κατεύθυνση, εκκίνησε δηλαδή την τεράστια εκ-

εταιριών όπως η Fraport. Και πάνω από όλα, την ώρα που η κυ-

κρεμότητα της σύνταξης του νέου χωροταξικού πλαισίου για τον

βέρνηση θα έπρεπε να στηρίζει το δημόσιο σύστημα υγείας ώστε

τουρισμό. Δυστυχώς η αναμενόμενη ολοκλήρωσή του από την

να δείχνει ότι και ο τελευταίος ελληνικός προορισμός μπορεί να

ΝΔ και τον περιβαλλοντοκτόνο υπουργό, κ. Χατζηδάκη, δεν δη-

ανταπεξέλθει σε οποιαδήποτε υγειονομικό κίνδυνο, η κυβέρνη-

μιουργεί εξασφαλίσεις για την κατεύθυνση που θα πάρει το νέο

ση περιόρισε τη στήριξη των γιατρών και των νοσηλευτών της

ειδικό χωροταξικό για τον τουρισμό.

χώρας μας σε… χειροκροτήματα στα μπαλκόνια. Άξιζε μια καλύτερη μεταχείριση από αυτή στον ελληνικό τουρισμό.

*Ο κ. Χάρης Μαµουλάκης είναι Βουλευτής ΣΥΡΙΖΑ νοµού Ηρακλείου - Πολιτικός Μηχανικός BEng MSc.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

29

Θέμα

ΕΤC: Σε «ελεύθερη πτώση» ο ευρωπαϊκός Τουρισμός • Στο -44% οι διεθνείς αφίξεις τουριστών στην Ευρώπη το πρώτο τετράμηνο Ιστορικό χαμηλό αναμένεται να καταγράψει η ταξιδιωτική βιομηχανία στην Ευρώπη το 2020, με τα ταξίδια να σημειώνουν «ελεύθερη πτώση» 54%, σε σύγκριση με το 2019, ως συνέπεια της πανδημίας του Covid-19. Αντίστοιχα, τεράστιες προβλέπονται οι απώλειες θέσεων εργασίας στον τουρισμό, οι οποίες αναμένεται να κυμανθούν από 14,2 εκατομμύρια έως 29,5 εκατομμύρια, σύμφωνα με την τελευταία έρευνα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής Τουρισμού (European Travel Commission).

O

ευρωπαϊκός τουριστικός τομέας βρίσκεται αντιμέτωπος με

το «κλειδί» για τον προσδιορισμό των ζημιών στον κλάδο.

«τσουνάμι» ακυρώσεων, μείωση των κρατήσεων και αύξη-

Τα δεδομένα του Απριλίου και του Μαΐου αντικατοπτρίζουν το

ση της ανεργίας.

επίπεδο των απωλειών που προκαλείται από την πανδημία. Η

Ήδη, κατά τους πρώτους τέσσερις μήνες του έτους, η Ευρώπη ση-

Κροατία (-86%) και η Κύπρος (-78%) σημείωσαν τις μεγαλύτερες

μείωσε δραματική μείωση 44% στις διεθνείς αφίξεις τουριστών

μειώσεις στις τουριστικές ροές από βασικές τουριστικές αγορές,

σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2019, ενώ η ανάπτυξη του

όπως η Ιταλία και το Ηνωμένο Βασίλειο, οι οποίες επηρεάστηκαν

ευρωπαϊκού τουρισμού θα κινηθεί έως το 2023 σε επίπεδα χαμη-

σε μεγάλο βαθμό από την πανδημία.

λότερα από αυτά του 2019.

Παρά τη μεγάλη πτώση των αφίξεων στην Ισλανδία (-52%), η

Η αβεβαιότητα αποτελεί κυρίαρχο χαρακτηριστικό του κλάδου

επιτυχία στην αντιμετώπιση και στον περιορισμό της εξάπλωσης

και η διάρκεια των περιορισμών εξαιτίας της πανδημίας θα είναι

του ιού μέσω ενός αυστηρού συστήματος εντοπισμού και ιχνιλά-

30 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

τησης επέτρεψε στη χώρα την επανεκκίνηση των διεθνών ταξι-

κύριο όγκο των κρατήσεων και ειδικά για ταξίδια που αφορούν

διών αυτό το καλοκαίρι.

επισκέψεις σε φίλους και συγγενείς.

Με βάση τα στοιχεία του Απριλίου, η Ρουμανία και η Σλοβενία

Σημαντική μείωση καταγράφηκε και στις αφίξεις τουριστών από

παρουσίασαν σημαντικές μειώσεις της τάξης του 56% έκαστη.

τις ΗΠΑ στην Ευρώπη, με τις προβλέψεις να «μιλούν» για πτώση

Η Ισπανία, από την άλλη, η οποία κατέγραψε μείωση 51% στον

της τάξης του 45% για το σύνολο του 2020.

τουρισμό, έχει αναπτύξει «τουριστικούς διαδρόμους» από τα

Όσον αφορά στην κινεζική αγορά, η μεγαλύτερη πτώση στις αφί-

τέλη Ιουνίου για να ενισχύσει τον τουρισμό της, τομέας ο οποίος

ξεις από την Κίνα σημειώθηκε στην Κροατία (-89%), τη Ρουμανία

αντιπροσωπεύει το 12% της οικονομίας της και παρέχει το 13%

(-79%) και την Τουρκία (-76%). Παρ’ όλα αυτά, η Κίνα αναμένεται

των θέσεων εργασίας.

να είναι μία από τις πρώτες αγορές μεγάλων αποστάσεων που θα

Στο 51% ανήλθε η μείωση και στις τουριστικές ροές στην Τουρ-

δουν μια ανάκαμψη στα διεθνή εξερχόμενα ταξίδια.

κία, η οποία προκειμένου να ανακτήσει την εμπιστοσύνη των του τουρισμού υγείας, συμπεριλαμβανομένων μέτρων για την

Ευκαιρία για ανάκαμψη σε εσωτερικά ταξίδια και προορισμούς κοντινής απόστασης

πρόληψη της εξάπλωσης του COVID-19 και τη διασφάλιση ασφα-

Η ανάκαμψη των ταξιδιών σε όλους τους προορισμούς σε παγκό-

λών ταξιδιών.

σμια κλίμακα θα εξαρτηθεί από τους οικονομικούς παράγοντες,

Από την άλλη, σε χαμηλό μονοψήφιο ποσοστό 5% κυμάνθηκαν

την ταχύτητα άρσης των ταξιδιωτικών προορισμών, την «υγεία»

οι απώλειες στις διεθνείς τουριστικές αφίξεις στην Ελλάδα

της αεροπορικής βιομηχανίας και την αντιμετώπιση του κινδύ-

ταξιδιωτών, η ξεκίνησε πρόσφατα ένα πρόγραμμα πιστοποίησης

Μείωση κρατήσεων σε όλη την Ευρώπη

νου για τους εν δυνάμει ταξιδιώτες. Η πιθανότητα μίας σταθερής και πιο γρήγορης ανάκαμψης της

Μείωση κατά 96,9% κατέγραψαν οι κρατήσεις σε όλες τις υπο-

τουριστικής ζήτησης ενδέχεται να παρουσιαστεί μέσων των εγ-

περιοχές της Ευρώπης για το διάστημα Ιανουαρίου-Μαΐου 2020,

χώριων ταξιδιών και των ταξιδιών κοντινών αποστάσεων. Οι πα-

σε σύγκριση με την αντίστοιχη περυσινή περίοδο, ενώ λίγο καλύ-

ράγοντες που θα αυξήσουν την τάση για τα ταξίδια εσωτερικού

τερη εικόνα παρουσιάζει η Δυτική Ευρώπη.

είναι τα μειωμένα έξοδα ταξιδιών, οι εναπομείναντες ταξιδιωτικοί

Μία αισιόδοξη νότα είναι η αύξηση της καταναλωτικής δράσης,

περιορισμοί, η ανησυχία για τη διαθεσιμότητα μεταφοράς και η

καθώς τα δεδομένα της έρευνας καταγράφουν αύξηση των κρα-

υψηλή αντιμετώπιση κινδύνου.

τήσεων για την Ελλάδα, την Πορτογαλία και την Ιταλία για τον

Ο μέσος όρος ταξιδιωτών εσωτερικού εντός των κρατών της ΕΕ

Ιούλιο και τον Αύγουστο. Οι πτήσεις αναψυχής αποτελούν τον

ανέρχεται στο 44,5%, ενώ το ίδιο ποσοστό για τους προορισμούς

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

31

Θέμα

Οι επιδόσεις του Ευρωπαϊκού Τουρισμού στο πεντάμηνο 2020 Χώρα

∆ιεθνείς Αφίξεις

κοντινής απόστασης κινείται στο 77%. Η Γερμανία, η Νορβηγία και η Ρουμανία ενδέχεται να ανακάμψουν πιο γρήγορα, καθώς δεν

∆ιανυκτερεύσεις

εξαρτώνται σε τόσο μεγάλο βαθμό από τον διεθνή τουρισμό, ενώ το αντίθετο ισχύει για την Ισλανδία, το Μαυροβούνιο και την Κροατία,

Ετησίως

Μηνιαία

Ετησίως

Μηνιαία

Αυστρία

-30.3%

Ιαν-Απρ

-23,2%

Ιαν-Απρ

και από αγορές κρατών εκτός ΕΕ, που ενδέχεται να ισχύουν οι ταξι-

Βέλγιο

-20.7%

Ιαν-Μαρ

-22,8%

Ιαν-Μαρ

διωτικοί περιορισμοί για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Βουλγαρία

-35,2%

Ιαν-Απρ

Κροατία

-86,2%

Ιαν-Μάι

-84,2%

Ιαν-Μάι

Κύπρος

-78.0%

Ιαν-Μάι

Τσεχία

-26.4%

Ιαν-Μαρ

Δανία Εσθονία

χώρες οι οποίες όχι μόνο εξαρτώνται από τον διεθνή τουρισμό, αλλά

Νέες τάσεις στον Τουρισμό Ο Τουρισμός όπως τον γνωρίζαμε έχει πάψει να ισχύει, ενώ η επιτυχία του θα βασιστεί στον εναγκαλισμό της ψηφιοποίησης και

-20.5%

Ιαν-Μαρ

-54.7%

Ιαν-Απρ

τη χρήση των νέων τεχνολογιών για την προσαρμογή στη «νέα κανονικότητα» και τις αλλαγές στη συμπεριφορά των ταξιδιωτών. Ο τουρισμός, που είναι κατά βάση ένας τομέας που βασίζεται

41.4%

Ιαν-Απρ

-40.4%

Ιαν-Απρ

στην ανθρώπινη διάδραση, θα πρέπει πλέον να παρέχει τις ίδιες

Φινλανδία

-43.9%

Ιαν-Μάι

-40.2%

Ιαν-Μάι

αξίες μέσω της χρήσης ανέπαφων μεθόδων σε έναν πιο ψηφιο-

Γερμανία

-47.3%

Ιαν-Απρ

-44.3%

Ιαν-Απρ

-5.6%

Ιαν-Μαρ

Ουγγαρία

-46.4%

Ιαν-Απρ

-44.4%

Ιαν-Απρ

Ισλανδία

-52.4%

Ιαν-Μάι

Ιρλανδία

2.2%

Ιαν-Φεβ

Ιταλία

-31.9%

Ιαν-Μαρ

34.2%

Ιαν-Μαρ

Λετονία

-18.3%

Ιαν-Μαρ

-13.7%

Ιαν-Μαρ

καινοτομία. Πλέον παρουσιάζεται μία ευκαιρία να πατήσουμε το

Λιθουανία

-23.7%

Ιαν-Μαρ

-28.7%

Ιαν-Μαρ

κουμπί της «επανεκκίνησης», να εξετάσουμε τα προκαθορισμένα

Λουξεμβούργο

-17.1%

Ιαν-Μαρ

-18.4%

Ιαν-Μαρ

Μάλτα

-13.1%

Ιαν-Μαρ

-20.0%

Ιαν-Μαρ

Μονακό

-31.9%

Ιαν-Μαρ

-26.5%

Ιαν-Μαρ

λοντικού τουρισμού», λέει ο Εκτελεστικός Διευθυντής του ETC,

Μαυροβούνιο

-27.3%

Ιαν-Μαρ

-19.7%

Ιαν-Μαρ

Eduardo Santander.

Ολλανδία

-51.4%

Ιαν-Απρ

-52.4%

Ιαν-Απρ

-29.6%

Ιαν-Απρ

«Νοσούν» οι αερομεταφορές

Ελλάδα

Νορβηγία

ποιημένο κόσμο. Η βιωσιμότητα θα είναι ένας σημαντικός παράγοντας στη δημιουργία ενός πιο ανθεκτικού και ανταγωνιστικού κλάδου μέσω της εφαρμογής ενός μοντέλου που θα είναι πιο βιώσιμο μακροπρόθεσμα σε οικονομικό, κοινωνικό και περιβαλλοντικό επίπεδο. «Η πανδημία του Κορωνοϊού έχει έναν σημαντικό αντίκτυπο σε όλο τον κλάδο. Εδώ και αρκετό καιρό μιλούσαμε για τη βιώσιμη ανάπτυξη, την κλιματική αλλαγή, την ψηφιοποίηση και την

μοντέλα και να λάβουμε υπόψη σοβαρά όλα αυτά τα ζητήματα. Πρέπει να χρησιμοποιήσουμε την ευκαιρία που παρουσιάζει η ανάκαμψη για την επιτάχυνση προς την κατεύθυνση του μελ-

Η αεροπορική βιομηχανία αναδεικνύεται στον «μεγάλο ασθενή»

Πολωνία

-21.8%

Ιαν-Μαρ

-19.4%

Ιαν-Μαρ

την εποχή του κορωνοϊού, με την ΙΑΤΑ να «μιλάει» για απώλειες

Πορτογαλία

-21.2%

Ιαν-Μαρ

-20.8%

Ιαν-Μαρ

84,3 δισ. δολαρίων στον κλάδο για το σύνολο του 2020, τριπλά-

Ρουμανία

-56.2%

Ιαν-Απρ

Σερβία

-41.6%

Ιαν-Απρ

-32.9%

Ιαν-Απρ

Ο δείκτης RPK (έσοδα ανά χιλιόμετρα επιβατών) εμφανίζεται

Σλοβακία

-14.9

Ιαν-Μαρ

-12.2

Ιαν-Μαρ

μειωμένος κατά 41,9%, με την εικόνα να είναι παρόμοια στις πε-

Σλοβενία

-56.0%

Ιαν-Απρ

-50.8%

Ιαν-Απρ

ρισσότερες περιοχές. Η περιοχή της Ασίας-Ειρηνικού φαίνεται να

Ισπανία

-50.8%

Ιαν-Απρ

-47.3%

Ιαν-Απρ

-39.7%

Ιαν-Απρ

ανέρχονται στο 40,4%. Δυστυχώς, κάθε επιστροφή στην κερδο-

-40.0%

Ιαν-Απρ

φορία το 2021 φαίνεται μάλλον απίθανη.

Σουηδία Ελβετία

-46.3%

Ιαν-Απρ

Τουρκία

-51.2%

Ιαν-Απρ

παγκόσμιας χρηματοπιστωτικής κρίσης.

έχει πληγεί περισσότερο, παρουσιάζοντας μείωση 48,4%, ενώ μικρότερες απώλειες καταγράφει ο κλάδος στην Ευρώπη, οι οποίες

Σε κάθε περίπτωση, η IATA εκτιμά τις καθαρές απώλειες στην Πηγή: tourmis

32 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

σιες και πλέον από τις απώλειες που υπέστη κατά τη διάρκεια της

Ευρώπη στα 21,5 δισεκατομμύρια δολάρια με αρνητικό καθαρό περιθώριο 22,1%.

αι κ α άδα ρ λ .. . τ ών Ε λ η στ

scents you can’t

ignore...

Σητείας 8 & Μεσολογγίου, 144 51 Μεταμόρφωση Τ. 210 211 7676 | F. 210 211 7677 Email: msales@ksd.gr | www.ksd.gr www.ksdamenities.gr | money-tourism.gr

KSDAMENITIES

No. : 20001190000952

No. : 20403190000955

No. : 20051190000953

Θέμα

Διακοπές στη χώρα τους ψηφίζουν οι ξένοι ταξιδιώτες • Ναι στον εσωτερικό Τουρισμό λένε οι πολίτες των κορυφαίων τουριστικών αγορών για την Ελλάδα • Αναβάλλουν για αργότερα τις διακοπές τους οι ταξιδιώτες Σημαντικές είναι οι επιπτώσεις της πανδημίας στην προσωπική και οικογενειακή κατάσταση των πολιτών, καθώς εκτιμάται ότι θα επηρεάσει ποσοστό μεγαλύτερο του 60% του πληθυσμού, ενώ σε ορισμένες χώρες το ποσοστό αυτό «εκτοξεύεται» πάνω από το 90%. Έτσι, με την ασφάλεια να συνιστά τον νούμερο ένα παράγοντα για τον σχεδιασμό των ταξιδιών, οι καταναλωτές δείχνουν να αναβάλλουν τις διακοπές για αργότερα, όταν οι συνθήκες είναι κατάλληλες, ενώ δεν είναι λίγοι εκείνοι οι οποίοι επιλέγουν ταξίδια και διακοπές στο εσωτερικό της χώρας τους.

Α

νεπηρέαστο από την οικονομική κρίση παρέμεινε ένα ποσοστό του πληθυσμού που κυμαίνεται από 4% έως

29%, ενώ ένα μικρότερο ποσοστό (1% έως 15%) δεν είναι σί-

γουρο για το αν θα επηρεαστεί ή όχι, σύμφωνα με τα ευρήματα

• Γαλλία: Ποσοστό 25% Καθόλου, 43% Λίγο και 26% Πολύ ή Δραματικά.

• Ιταλία: Ποσοστό 12% Καθόλου, 43% Λίγο και 40% Πολύ ή Δραματικά.

διαδικτυακής έρευνας της GWI σε 14 χώρες, που παρουσιάζει το

Το ισχυρότερο πλήγμα από τις Ευρωπαϊκές αγορές έχει δεχτεί η

ΙΝΣΕΤΕ.

Ρουμανία (7η μεγαλύτερη αγορά της Ελλάδας), όπου το ποσοστό

Αναφορικά με τις 5 κύριες αγορές του εισερχόμενου ελληνικού

αυτών που απάντησαν «Καθόλου» είναι μόλις 8% ενώ «Πολύ» ή

τουρισμού τονίζονται τα εξής:

«Δραματικά» απάντησε το 51%. Από τις μακρινές αγορές, το ισχυ-

• Γερμανία: Ποσοστό 29% του πληθυσμού εκτιμά πως δεν θα επη-

ρότερο πλήγμα έχει δεχτεί η Ινδία, όπου τα αντίστοιχα ποσοστά

ρεαστεί Καθόλου, 41% εκτιμά ότι θα επηρεαστεί Λίγο και 22%

είναι 4% (Καθόλου) και 66% (Πολύ ή Δραματικά).

Πολύ ή Δραματικά.

Αναφορικά με τις υπόλοιπες χώρες εκτός Ευρώπης, η πλειοψηφία

• Μεγάλη Βρετανία: Τα αντίστοιχα ποσοστά είναι 24% Καθόλου, 41% Λίγο και 26% Πολύ ή Δραματικά.

• ΗΠΑ: Ποσοστό 22% Καθόλου, 37% Λίγο και 34% Πολύ ή Δραματικά.

34 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

επίσης εκτιμά πως η προσωπική/οικογενειακή οικονομική τους κατάσταση θα πληγεί σε μικρότερο ή μεγαλύτερο βαθμό. Στην Αυστραλία και τον Καναδά το 45% περίπου πιστεύει ότι το οικονομικό πλήγμα θα είναι μάλλον μικρό και το 33% περίπου ότι θα

Πώς αναμένετε να επηρεάσει η πανδημία του κορωνοϊού (COVID-19) την προσωπική / οικογενειακή οικονομική σας κατάσταση; Χώρες

Ευρώπη

Εκτός Ευρώπης

Καθόλου

Λίγο

Πολύ

∆ραµατικά

29% 24% 25% 12% 8% 16% 11% 8% 12% 22% 20% 18% 15% 4%

41% 41% 43% 43% 34% 47% 37% 33% 42% 37% 45% 43% 61% 28%

16% 20% 22% 29% 42% 24% 29% 34% 24% 24% 24% 25% 18% 55%

6% 6% 4% 11% 9% 6% 14% 10% 13% 10% 7% 9% 5% 11%

Γερµανία Ην. Βασίλειο Γαλλία Ιταλία Ρουµανία Βέλγιο Πολωνία Ισπανία Ιρλανδία ΗΠΑ Αυστραλία Καναδάς Κίνα Ινδία

∆εν είµαι σίγουρος/η 9% 9% 6% 6% 8% 7% 9% 15% 10% 7% 4% 6% 1% 2%

Πηγή: GlobalWebIndex, Eπεξεργασία: INSETE Intelligence

Πού πιστεύετε ότι θα κάνετε διακοπές τους επόμενους 12 μήνες; Χώρες

Ευρώπη

Εκτός Ευρώπης-

Γερµανία Ην.Βασίλειο Γαλλία Ιταλία Ρουµανία Βέλγιο Πολωνία Ισπανία Ιρλανδία ΗΠΑ Αυστραλία Καναδάς Κίνα Ινδία

∆ιακοπές ∆ιακοπές στην ∆εν σκοπεύω Σε άλλη Σε άλλη στην περιοχή µου να κάνω κοντινή χώρα µακρινή χώρα χώρα µου (Staycation) διακοπές (short-haul) (long-haul) 38% 16% 32% 25% 11% 41% 16% 29% 25% 18% 42% 16% 32% 17% 7% 47% 20% 26% 13% 6% 49% 18% 27% 14% 8% 27% 11% 41% 29% 10% 52% 22% 25% 13% 6% 54% 21% 24% 12% 7% 40% 15% 28% 25% 15% 46% 20% 33% 10% 11% 50% 21% 32% 10% 12% 27% 26% 39% 12% 12% 55% 40% 23% 11% 6% 50% 23% 28% 15% 13%

Κρουαζιέρα 4% 3% 4% 4% 1% 2% 3% 2% 3% 6% 3% 4% 2% 8%

Πηγή: GlobalWebIndex, Eπεξεργασία: INSETE Intelligence

πληγεί πολύ ή δραµατικά. Ενδιαφέρον παρουσιάζει η αγορά της

νών, 44% των Άγγλων, 47% των Αµερικανών, 41% των Γάλλων και

Κίνας, απ’ όπου και ξεκίνησε η πανδηµία, καθώς φαίνεται ότι είναι

50% των Ιταλών.

από τις χώρες µε τις συγκριτικά µικρότερες επιπτώσεις στο εισό-

Αν και η δαπάνη για διακοπές είναι η σχετικά πιο συχνή απάντηση

δηµα. Χαρακτηριστικά, «Πολύ» ή «∆ραµατικά» απάντησε µόνο το

ως προς τις καταναλωτικές προτεραιότητες, ωστόσο οι σχετικές

23% -ποσοστό παρεµφερές µε την Γερµανία (22%) -ενώ το 61%

απαντήσεις κινούνται σε σχετικά χαµηλά επίπεδα, µεταξύ του 20%

πιστεύει ότι οι επιπτώσεις θα είναι σχετικά µικρέ.ς

και του 30% του πληθυσµού, χαµηλότερα σε σύγκριση µε τα ποσο-

Σε όλες τις εξεταζόµενες χώρες οι καταναλωτές ανέβαλαν -όπως

στά των καταναλωτών που ανέβαλαν τη σχετική δαπάνη, ένδειξη

είναι αναµενόµενο-, λόγω της πανδηµίας, τη δαπάνη για δια-

που συνάδει και µε τις προσδοκώµενες επιπτώσεις στην οικονοµι-

κοπές και ταξίδια µε µεγαλύτερη ένταση, σε σύγκριση µε άλλα

κή τους κατάσταση, αλλά και τις ανησυχίες για την υγεία τους.

καταναλωτικά αγαθά και υπηρεσίες. Το ποσοστό κυµαίνεται από

Συγκεκριµένα, για τις πέντε σηµαντικότερες τουριστικές αγορές

37% στο Βέλγιο έως 61% στην Κίνα. Για το top-5 των τουριστικών

της Ελλάδας, τα σχετικά ποσοστά ανέρχονται σε 27% των Γερµα-

αγορών της Ελλάδας, τα ποσοστά ανέρχονται σε 40% των Γερµα-

νών (40% ανέβαλαν τη σχετική δαπάνη), 26% των Βρετανών (44%

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

35

Θέμα

Ποια θεωρείτε την πιο σημαντική παράμετρο για τις επόμενες διακοπές σας; Χώρες

Ευρώπη

Εκτός Ευρώπης

Αίσθηση Χαλάρωση Ασφάλειας

Γερµανία Ην.Βασίλειο Γαλλία Ιταλία Ρουµανία Βέλγιο Πολωνία Ισπανία Ιρλανδία ΗΠΑ Αυστραλία Καναδάς Κίνα Ινδία

44% 53% 45% 52% 53% 45% 53% 49% 61% 54% 49% 51% 73% 64%

51% 35% 23% 43% 46% 35% 45% 37% 28% 38% 36% 35% 57% 47%

Να πάω σε Τιµή νέο µέρος 30% 32% 38% 36% 36% 36% 41% 32% 35% 35% 40% 41% 26% 32%

Ευέλικτη πολιτική ακυρώσεων

10% 15% 18% 12% 17% 11% 18% 14% 13% 13% 13% 13% 19% 23%

18% 24% 17% 15% 11% 18% 13% 19% 19% 23% 17% 22% 14% 25%

Κράτηση σε brand που εµπιστεύοµαι 8% 15% 11% 6% 7% 8% 9% 8% 14% 11% 11% 9% 19% 24%

Να πάω κάπου που έχω ξαναπάει 14% 10% 10% 7% 10% 10% 10% 10% 7% 15% 10% 11% 6% 15%

Άλλο 7% 8% 10% 4% 4% 11% 6% 6% 3% 5% 7% 8% 3% 4%

Πηγή: GlobalWebIndex, Eπεξεργασία: INSETE Intelligence

αντίστοιχα), 28% των Αµερικανών (47%), και 25% των Γάλλων και

δών, 13% των Ινδών και το 6% των Κινέζων.

των Ιταλών (41% και 50% αντίστοιχα).

Κυριότερο παράγοντα επιλογής διακοπών αποτελεί η «αίσθηση

Στις υπόλοιπες Ευρωπαϊκές αγορές το ποσοστό αυτών που ανέ-

ασφάλειας», ακολουθούµενη από την «χαλάρωση» για όλες τις

βαλαν δαπάνη για διακοπές ανέρχεται σε 60% στην Ρουµανία,

υπό ανάλυση χώρες, µε εξαίρεση τη Γερµανία όπου η «χαλάρω-

57% στην Ιρλανδία και την Ισπανία και το 47% στην Πολωνία.

ση» φαίνεται να υπερτερεί ελαφρά της ασφάλειας, ενώ και το επί-

Στις υπόλοιπες µη Ευρωπαϊκές αγορές το 61% των Κινέζων κα-

πεδο τιµών φαίνεται ότι διαδραµατίζει ένα σηµαντικό ρόλο για

θυστέρησε την αγορά των διακοπών λόγω της πανδηµίας τους

όλες τις αγορές.

κορωνοϊού. Το αντίστοιχο ποσοστό για τον Καναδά ανήλθε στο 48%, ενώ για την Ινδία και την Αυστραλία στο 45%.

Το προφίλ της έρευνας

Επίσης, χαµηλά είναι τα ποσοστά σε σχέση µε την προτεραιότη-

Στη µελέτη παρουσιάζονται και αναλύονται τα αποτελέσµατα δι-

τα της δαπάνης για πτήσεις, ενισχύοντας την άποψη ότι η πλειο-

αδικτυακής έρευνας που διενήργησε η GlobalWebIndex (GWI) σε

ψηφία των ερωτώµενων θα πραγµατοποιήσει, είτε διακοπές στη

άτοµα ηλικίας 16-64 ετών την περίοδο 19-26 Μαΐου 2020. Η έρευ-

χώρα του, είτε στην περιοχή του.

να της GWI καλύπτει ένα µεγάλο εύρος πεδίων και καταναλωτι-

Στον «πάγο» οι διακοπές στο εξωτερικό

κών συνηθειών από τα οποία παρουσιάζονται µόνο τα δεδοµένα που αφορούν στην ταξιδιωτική συµπεριφορά. Οι απαντήσεις

Ένα σηµαντικό τµήµα, ανεξαρτήτως χώρας προέλευσης, εκτιµά

αφορούν στο σύνολο των καταναλωτών κάθε χώρας και όχι µόνο

πως τους επόµενους 12 µήνες θα πραγµατοποιήσει, είτε διακοπές

αυτών που εκδηλώνουν ενδιαφέρον ή στοχεύουν να ταξιδέψουν

στη χώρα του (27% έως 55%), είτε στην περιοχή του (staycations)

προς την Ελλάδα.

(11% έως 40%), ενώ εξίσου µεγάλο είναι το µερίδιο αυτών που

Τα µεγέθη του δείγµατος ανά χώρα είναι: 1.053 (Aυστραλία), 544

δεν σκοπεύουν να κάνουν διακοπές (από 23% έως 41%).

(Bέλγιο), 770 (Καναδά), 1.050 (Κίνα), 1.033 (Γαλλία) 1.062 (Γερµα-

Στις κύριες ευρωπαϊκές αγορές της Ελλάδας, διακοπές σε άλλους

νία), 1.072 (Iνδία), 532 (Ιρλανδία), 1.069 (Ιταλία), 559 (Πολωνία),

ευρωπαϊκούς προορισµούς επιλέγει ένα ποσοστό που δεν ξεπερ-

534 (Ρουµανία), 1.086 (Ισπανία), 1.068 (Ην. Βασίλειο) και 1.263

νά το 25% στην Γερµανία και το Ην. Βασίλειο, το 17% στη Γαλλία

(Η.Π.Α).

και το 13% στην Ιταλία. Στις χώρες αυτές, το 38% ως 47% δηλώ-

Το δείγµα έχει σταθµιστεί µε βάση τη διείσδυση του διαδικτύου

νουν ότι θα κάνουν διακοπές στη χώρα τους και 16% έως 20%

σε κάθε χώρα καθώς και το γενικό πληθυσµό της. Οι απαντήσεις

στην περιοχή του, ενώ το 26% ως 32% δεν προτίθενται να κάνουν

σε κάθε χώρα έχουν σταθµιστεί σύµφωνα µε την ηλικία, το φύλο

διακοπές.

και το επίπεδο εκπαίδευσης. Τα στοιχεία που παρουσιάζονται

Για τις long haul αγορές, διακοπές σε άλλη ήπειρο επιλέγει µόλις

αποτελούν το τέταρτο κύµα έρευνας της GWI και το πρώτο που

το 10% των Αµερικανών, το 12% των Αυστραλών και των Κανα-

παρουσιάζει το ΙΝΣΕΤΕ.

36 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Παρουσίαση

SANITEC A.B.E.E.

Πρωτοποριακοί νιπτήρες MONOBLOG Με μακροχρόνια πείρα στον χώρο των ξενοδοχείων, η SANITEC Α.Β.Ε.Ε., μια από τις μεγαλύτερες, ελληνικές βιομηχανίες κατασκευής ειδών υγιεινής, ξεχωρίζει για την ευελιξία παραγωγής των προϊόντων της και ιδιαίτερα των νιπτήρων της, ώστε να εξυπηρετεί κάθε ανάγκη, με ειδικές παραγγελίες για «δύσκολα» μπάνια.

Μ

ε πρωτοποριακά υλικά, υψηλή τεχνογνωσία και επιµονή στο minimal design και τις καινοτόµες φόρµες, η SANITEC

Α.Β.Ε.Ε. παράγει και διαθέτει νεροχύτες, νιπτήρες µπάνιου, µπανιέρες µε ή χωρίς υδροµασάζ & ντουζιέρες τύπου flat, σε µεγάλη ποικιλία µοντέλων, καθώς και ειδικές σειρές για το ξενοδοχειακό µπάνιο, οικονοµικές, κοµψές, πρακτικές κι ανθεκτικές.

Νιπτήρες Monobloc Τα ασυναγώνιστα πλεονεκτήµατα των νιπτήρων Monobloc συνοψίζονται στα εξής: • Κάθε µοντέλο έχει ένα αρχικό µέγιστο µήκος, το οποίο µπορεί να κοπεί σε όποια διάσταση χρειαστεί, ακόµη και σε «φάλτσο».

• Μπορούν να συνδυαστούν µε µονοκόµµατους πάγκους/ράφια.

• ∆ιαθέτουν σκληρό, συµπαγές σώµα, λεία επιφάνεια και παράγο-

• Υπάρχει η δυνατότητα «µετατόπισης» της γούρνας.

νται σε πλειάδα µοντέρνων χρωµάτων (λευκό, αποχρώσεις γρα-

• Υπάρχει δυνατότητα τοπικής επιδιόρθωσης σε περίπτωση µι-

νίτη, µεταλλικά ορυκτά χρώµατα), αµετάβλητων στον χρόνο.

κροζηµιών ή χαράξεων.

• Η τοποθέτησή τους είναι απλή και γρήγορη. Όλα τα τεµάχια συνοδεύονται από σετ αποχέτευσης.

• Τα ειδικά επιλεγµένα συστατικά της κατασκευής τους, προσδίδουν µεγάλες αντοχές στη µακρόχρονη χρήση χηµικών απορρυπαντικών και απολυµαντικών καθώς και σε κάψιµο.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

37

∆ιεθνές

UNWTO: O Covid-19 «πληγώνει» τον Τουρισμό

της Φλώρας Γ. Γιούπη

Αντιμέτωπος με τις «πληγές» του από την «επέλαση» του Covid-19 έρχεται ο Τουρισμός σε παγκόσμιο επίπεδο, οι οποίες σε απόλυτα νούμερα «μεταφράζονται» σε απώλειες 300 εκατομμυρίων τουριστικών αφίξεων και 320 δισεκατομμυρίων δολαρίων, μόλις το πρώτο πεντάμηνο του έτους. Όσον αφορά, μάλιστα, στις απώλειες των τουριστικών εσόδων το νούμερο είναι τριπλάσιο εκείνου της παγκόσμιας οικονομικής κρίσης του 2009. Τη ζοφερή κατάσταση, που επικρατεί στην τουριστική-ταξιδιωτική βιομηχανία παρουσιάζει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τουρισμού (UNWTO), στο τελευταίο Τουριστικό του Βαρόμετρο, στο οποίο προβλέπει ότι οι απώλειες στις διεθνείς τουριστικές αφίξεις για το σύνολο του 2020, θα διαμορφωθούν μεταξύ του 58% έως και 78%.

X

αρακτηριστικό της κατάστασης, όπως αναφέρεται στην

Σε χαμηλά επίπεδα η εμπιστοσύνη των ταξιδιωτών

τελευταία έκδοση του βαρόµετρου, είναι οι απώλειες της

Ο Παγκόσµιος Οργανισµός Τουρισµού καταγράφει µία σταδια-

τάξης του 98% που καταγράφηκαν τον Μάιο στον αριθµό των

κή ανοδική τάση όσον αφορά την επιθυµία για ταξίδια, κυρίως

ταξιδιωτών, διεθνώς. Μικρότερες, ωστόσο, είναι οι απώλειες το

στο Βόρειο Ηµισφαίριο, ύστερα από το άνοιγµα των συνόρων

πρώτο πεντάµηνο του έτου, -µία χρονική περίοδο η οποία «σηµα-

των χωρών της Ζώνης Σένγκεν από την 1η Ιουλίου.

δεύτηκε» από τα lockdown, που έβαλαν στον «πάγο» τα ταξίδια-

Ενώ ο τουρισµός επιστρέφει µε αργούς ρυθµούς σε µερικούς

οι οποίες διαµορφώνονται στο 56%.

προορισµούς η κλίµακα µέτρησης εµπιστοσύνης κινείται σε ιστο-

Σχολιάζοντας τις επιπτώσεις του κορωνοϊού στον τουρισµό, ο γενι-

ρικά χαµηλά επίπεδα, τόσο κατά το διάστηµα Ιανουάριος-Απρίλι-

κός γραµµατέας του UNWTO, Zurab Pololikashvili, επισηµαίνει την

ος 2020, όσο και για τις προβλέψεις µέχρι και τον Αύγουστο.

ανάγκη για την άµεση επανεκκίνηση του τουρισµού, καθώς, όπως,

Η οµάδα των εµπειρογνωµόνων του Παγκόσµιου Οργανισµού

είπε, η δραµατική πτώση του παγκόσµιου τουρισµού απειλεί τα

Τουρισµού επισηµαίνει µια σειρά αρνητικών κινδύνων όπως οι

µέσα διαβίωσης εκατοµµυρίων ανθρώπων ανά την υφήλιο, συµπε-

ταξιδιωτικοί περιορισµοί, το κλείσιµο των συνόρων και η στα-

ριλαµβανοµένων των αναπτυσσόµενων κρατών. «Οι κυβερνήσεις

σιµότητα µεγάλων αγορών εξερχόµενου τουρισµού, όπως οι

καλούνται να ανταπεξέλθουν σε ένα έργο που θα βασίζεται σε δύο

Ηνωµένες Πολιτείες και η Κίνα, ζητήµατα ασφαλείας που σχε-

πυλώνες, οι οποίοι είναι η δηµόσια υγεία και η προστασία των θέ-

τίζονται µε τα ταξίδια, ένα δεύτερο κύµα κορωνοϊού και νέα

σεων εργασίας και των επιχειρήσεων», κατέληξε ο κ. Pololikashvili.

lockdown.

38 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Largest blow to tourism ever could slash 1 billion arrivals International tourist arrivals, 2000-2019 and scenarios for 2020 (millions)

Διεθνείς τουριστικές αφίξεις 2000-2019 και σενάρια για το 2020 (εκατ.)

1600

1,333

1400 1200

(εκατ.) (millions)

1000 800

674

675

695

757

692

810

856

2003 2003 SARS SARS -3 million -3 εκατ.

-0.4% -0.4%

200 0

893

952

1,044

1,097

1,197

1,462

1,243

Σενάρια Scenarios Σενάριο2020 1:COVID-19 -850 εκατ. (-58%) Σενάριο 2: -1020 εκατ. (-70%) Scenario 1: -850 million (-58%) Σενάριο -1140 εκατ.

(-78%) Scenario 2: 3: -1020 million (-70%)

2009 2009 Global economic crisis Παγκόσµια -37 million οικονοµική -4.0% κρίση -37 εκατ.

-4.0%

600 400

930

913

997

1,143

1,408

610

Scenario 3: -1140 million (-78%)

∆εν πρόκειται για εκτιµήσεις, αλλά για σενάρια που The above are not forecasts. They are scenarios basedστο on άνοιγµα the possible opening of national βασίζονται των εθνικών συνόρων και την borders and lifting of travel restrictions in July, άρση τωνSept. ταξιδιωτικών περιορισµών τον Ιούλιο, τον and Dec. 2020 respectively. Σεπτέµβριο και τον ∆εκέµβριο του 2020 αντίστοιχα.

440 320

International receipts could slash plunge

by US$ arrivals 1 trillion Largest blowtourism toΠηγή:tourism ever 1 billion Παγκόσµιος Οργανισµός Τουρισµού (UNWTO), (e) Εκτίµηση, (sc) Σενάριο βασισµένο σε στοιχεία 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 (e) (sc)

Source: UNWTO

(e) Estimate

(sc) Scenario-based

International tourism receipts, 2000-2019 and scenarios for 2020 (U$ billion) International arrivals, Διεθνήtourist τουριστικά έσοδα 2000-2019 και σενάρια για το 2020 (δολ. Αμερικής) (millions) Source: World Tourism Organization (UNWTO)

(e) Estimate

(sc) Scenario-based data

1600 1600 1400 1400

1,281

1200 1200

($(millions) δισ.)

(US$ billions)

1000 1000 800 800 600 600 400 400 200 200 00

674 496

675 485

695 506

757

692

657

810 707

856

913 892

988 930

893 901

979 952

1,219 1,132 1,097 1,143 1,096 1,044 997

773

554

2003 SARS

2003 2003 -3 million SARS SARS -0.4% +50 US$ billion +50$ δισ.

-1.4% (real terms) 1,4% (Πραγματικοί όροι)

1,347 1,333

1,480 1,454 1,462 1,408

1,243 1,250 1,222 1,197

Σενάρια 2020 Scenarios 20201: Scenarios COVID-19 Σενάριο -910$ δισ. -62% COVID-19 Σενάριο 2: -1080$ δισ.-62% -73% Scenario 1: -US$ 910 bill.

Scenario 1:2: -850 million (-58%) -US$ 1080 bill.

-73% Scenario Σενάριο 3: -1170$ δισ.

-79% Scenario 2: -1020 million (-70%)

2009 2009 2009 Globaleconomic economic crisis Global Παγκόσµιαcrisis million -88-37 US$ billion οικονοµική κρίση -4.0%terms) -5.4% (real -88$ δισ.

-5,4% (Πραγματικοί όροι)

Scenario 3: -US$ 1170 bill. -79% Scenario 3: -1140 million (-78%) (nominal)

∆εν πρόκειται για εκτιµήσεις, αλλά για σενάρια που

above areforecasts. not forecasts butare scenarios The The above are not They scenarios basedon on the possible openingof ofnational national βασίζονται στο άνοιγµα τωνopening εθνικών συνόρων και την based the possible bordersand andlifting liftingofoftravel travelrestrictions restrictionsininJuly, July, borders άρση των ταξιδιωτικών περιορισµών τον Ιούλιο, τον Sept.and andDec. Dec.2020 2020respectively. respectively.

Sept.

610 570 440 410 320 310

Σεπτέµβριο και τον ∆εκέµβριο του 2020 αντίστοιχα.

2000 2001 2001 2002 2004 2005 2005 2006 2006 2007 2007 2008 2013 2014 2014 2015 2015 2016 2016 2017 2018 2019 2020 2002 2003 2003 2004 2008 2009 2009 2010 2010 2011 2011 2012 2012 2013 2000 (e) (sc)

Source: Source:UNWTO UNWTO

(e) (sc) Παγκόσµιος Οργανισµός Τουρισµού (UNWTO), (e) Εκτίµηση, (sc) Σενάριο βασισµένο σε στοιχεία (e)Estimate Estimate Πηγή: (sc)Scenario-based Scenario-based Source: World Tourism Organization (UNWTO) Source: World Tourism Organization (UNWTO)

(e) Estimate (e) Estimate

(sc) Scenario-based data (sc) Scenario-based data

Η πλειοψηφία των ειδικών για τον Τουρισµό αναµένουν η ανά-

στις διεθνείς τουριστικές αφίξεις για το 2020, τα οποία θα εξαρτη-

καµψη του παγκόσµιου τουρισµού να έχει συντελεστεί στο δεύ-

θούν από την ταχύτητα του περιορισµού, καθώς και τη διάρκεια

τερο εξάµηνο του 2021, ενώ µερικοί είναι πιο αισιόδοξοι και την

των ταξιδιωτικών περιορισµών και του κλεισίµατος των συνόρων.

αναµένουν στις αρχές του 2021.

Τα σενάρια παρουσιάζουν τρία πιθανά µοτίβα στη µηνιαία αλλαγή των αφίξεων από τον Απρίλιο έως και τον ∆εκέµβριο του 2020,

Στο -58% έως και -78% οι διεθνείς τουριστικές αφίξεις το 2020

δεδοµένου ότι οι ταξιδιωτικοί περιορισµοί θα αρχίσουν να καταρ-

Το πρώτο τρίµηνο του 2020 η µείωση των διεθνών τουριστικών

Και τα τρία σενάρια θέτουν σε κίνδυνο 100 έως και 200 εκατ.

ροών κινήθηκε στο 22%, µε τις αφίξεις να µειώνονται τον Μάιο

θέσεις εργασίας που σχετίζονται άµεσα µε τον Τουρισµό. Ενώ

κατά 57%, ποσοστό που αντιπροσωπεύει απώλειες 67 εκατ. διε-

όσον αφορά τις συνολικές επιπτώσεις αυτές προβλέπονται µε-

θνών αφίξεων και 80 δισ. δολαρίων.

ταξύ 850 εκατ. και 1,1 δισ. τουριστών και 910 δισ. έως 1,2 τρισ.

Τα υφιστάµενα σενάρια καταγράφουν µείωση 58% έως και 78%

δολαρίων.

γούνται και τα διεθνή σύνορα θα ανοίξουν από: τον Ιούλιο (-58%), τις αρχές Σεπτεµβρίου (-70%), τις αρχές ∆εκεµβρίου (-78%).

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

39

Αφιέρωμα

Ιδιωτική Τουριστική Εκπαίδευση

Η πλέον ασφαλής επιλογή για επαγγελματική επιτυχία Την πλέον ασφαλή επιλογή για μια λαμπρή σταδιοδρομία στην παγκόσμια τουριστική-ξενοδοχειακή βιομηχανία προσφέρουν οι ιδιωτικές σχολές και κολέγια τουριστικής εκπαίδευσης που λειτουργούν στη χώρα μας, καλύπτοντας τις εκπαιδευτικές ανάγκες που υπάρχουν ευρύτερα στον χώρο. Στην πλειοψηφία τους συνεργάζονται με αναγνωρισμένα πανεπιστήμια του εξωτερικού, προσφέροντας ποιοτικές σπουδές σε κλάδους αιχμής, που οδηγούν σε αναγνωρισμένους τίτλους σπουδών, οι οποίοι λειτουργούν σαν «διαβατήριο» για μια επιτυχημένη επαγγελματική πορεία.

Σ

ε µια χώρα όπως η Ελλάδα, όπου ο Τουρισµός αποτελεί τον

για την αναβάθµιση του ελληνικού, τουριστικού προϊόντος, καθώς

πιο σηµαντικό κλάδο της οικονοµίας, η αναβάθµιση και ο

µόνο µέσα από αυτή θα επιτευχθεί η συνολική αναβάθµιση του του-

εκσυγχρονισµός της τουριστικής εκπαίδευσης είναι ένα στοίχηµα

ρισµού στη χώρα µας και η ενίσχυση της ανταγωνιστικότητάς του

που πρέπει να κερδηθεί. Ιδιαίτερα στη σηµερινή συγκυρία όπου η

τα επόµενα χρόνια.

υγειονοµική κρίση έχει επιφέρει ριζικές αλλαγές στον τρόπο οργά-

Επί σειρά ετών οι ιδιωτικές σχολές-κολέγια τουριστικής εκπαί-

νωσης και λειτουργίας της ταξιδιωτικής-ξενοδοχειακής βιοµηχανί-

δευσης παράγουν σηµαντικό έργο, παρέχοντας στην τουριστική-

ας, αναδεικνύοντας την ανάγκη διαµόρφωσης ενός νέου µοντέλου

ξενοδοχειακή βιοµηχανία υψηλής κατάρτισης στελέχη, ικανά να

τουριστικής ανάπτυξης, που θα επενδύει στην ποιότητα και στην

ανταποκρίνονται στις αυξανόµενες ανάγκες και απαιτήσεις της

αειφορία, η υψηλή κατάρτιση των εργαζοµένων διαδραµατίζει κα-

ελληνικής και διεθνούς αγοράς εργασίας, σε ένα εύρος επιστηµο-

θοριστικό ρόλο στην αναβάθµιση των προσφερόµενων υπηρεσι-

νικών πεδίων.

ών, άρα στην ανταγωνιστικότητα του προσφερόµενου τουριστικού

Εφαρµόζοντας σύγχρονα προγράµµατα σπουδών, προπτυχιακά

προϊόντος. Η τουριστική εκπαίδευση, λοιπόν, αποτελεί µονόδροµο

και µεταπτυχιακά, σε συνεργασία µε διακεκριµένα κρατικά Πανεπι-

40 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

στήµια της Ευρώπης και της Αµερικής, οι ιδιωτικές σχολές-κολέγια τουριστικής εκπαίδευσης προσφέρουν στους αποφοίτους τους τη δυνατότητα απόκτησης εξειδικευµένων επιστηµονικών γνώσεων και δεξιοτήτων, τις οποίες αναπτύσσουν, τόσο µέσω της διδασκαλίας, όσο και κατά τη διάρκεια της πρακτικής τους εξάσκησης. Γνώσεις και δεξιότητες απαραίτητες για την επαγγελµατική τους εξέλιξη. Όσον αφορά στο τελευταίο η διασύνδεση των ιδιωτικών σχολών-κολεγίων τουριστικής εκπαίδευσης µε την αγορά εργασίας είναι γεγονός, δίνοντας στους αποφοίτους τους τη δυνατότητα να ξεκινήσουν µία λαµπρή επαγγελµατική σταδιοδροµία. Για τους λόγους αυτούς, οι ιδιωτικές σχολές-κολέγια τουριστικής εκπαίδευσης δεν φαντάζουν απλά, αλλά αποτελούν την πλέον ιδανική επιλογή για πολλούς νέους που επιθυµούν να σταδιοδροµήσουν στην τουριστική-ξενοδοχειακή βιοµηχανία.

Κάτι αλλάζει στη δημόσια τουριστική εκπαίδευση

που περιλαµβάνονται στο νοµοσχέδιο για τις τουριστικές σχολές.

Τη βούληση της κυβέρνησης και του υπουργείου Τουρισµού για

Σχολών Τουριστικής Εκπαίδευσης Ρόδου και Κρήτης µε τα Ανώτατα

αναβάθµιση της τουριστικής εκπαίδευσης καταδεικνύει η ίδρυση

Εκπαιδευτικά Ιδρύµατα της χώρας και την ένταξη του πτυχίου τους

και λειτουργία 5 Σχολών Ξεναγών, σε πέντε αντίστοιχα πόλεις, σε

στο επίπεδο 6 του Εθνικού Πλαισίου Προσόντων.

Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Κέρκυρα, Ρέθυµνο και Ρόδο, αλλά και η ανα-

Πρόκειται για µια µεγάλη µεταρρύθµιση, που στόχο έχει να διορθώ-

βάθµιση των Ανώτερων Σχολών Τουριστικής Εκπαίδευσης (ΑΣΤΕ),

σει παθογένειες ετών στην τουριστική εκπαίδευση.

Το σχέδιο περιλαµβάνει την ισοτίµηση των υφιστάµενων Ανώτερων

7 Μ Η Ν Ε Σ . 1 0 Θ Ε Μ ΑΤ Ι Κ Ε Σ . Ε ΠΑ Γ Γ Ε Λ Μ ΑΤ Ι Κ Η Π Ι Σ Τ Ο Π Ο Ι Η Σ Η

PLATINUM FOOD & BEVERAGE MANAGER Ταχύρυθμο Σεμινάριο σε μια ειδικότητα όπου οι επαγγελματίες είναι δυσεύρετοι; Η ευκαιρία να ξεχωρίσεις με νέες δεξιότητες και γνώσεις στον πιο περιζήτητο τομέα της τουριστικής αγοράς είναι εδώ! ΕΝΑΡΞΗ 15 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2020 ΤΑΧΥΡΥΘΜΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ - 7 ΜΗΝΕΣ 336 ΔΙΔΑΚΤΙΚΕΣ ΩΡΕΣ - 10 ΘΕΜΑΤΙΚΕΣ ΕΝΟΤΗΤΕΣ

ETOILE by Les Chefs Ηλία Ηλιού 81, Αθήνα, Νέος Κόσμος, 11744 Τηλ.: +30 210 9271130 | Fax: +30 210 9271149 email: info@etoile.edu.gr https://etoile.edu.gr/

Αφιέρωμα

Ιδιωτική Τουριστική Εκπαίδευση

Τουριστικός ορίζοντας ενόψει κορωνοϊού στον τομέα του επισιτισμού

των Κατερίνας Αντωνάρα*, Παρασκευής Μαντίκου*

Για τις δυσκολίες που καλείται να αντιμετωπίσει εφέτος η τουριστική-ξενοδοχειακή βιομηχανία και ο κλάδος του επισιτισμού, εξαιτίας της πανδημικής κρίσης, μιλούν στο «ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ» η Κατερίνα Αντωνάρα και η Παρασκευή Μαντίκου, δύο στελέχη που γνωρίζουν εκ των έσω τις αντιξοότητες, λόγω της πολυετούς εργασιακής τους εμπειρίας, τόσο στον Τουρισμό, όσο και στον Επισιτισμό. Ωστόσο, και οι δύο συμφωνούν πως ο ελληνικός Τουρισμός έχει μέλλον, φτάνει να αντιμετωπιστούν οι παθογένειες του παρελθόντος.

Κ

ορωνίδα της Ελλάδας ο Τουρισµός. Κορόνα στο σµαραγδένιο

ξεις των τουριστών και να συµβάλουν τα µέγιστα για την καλύτερη

νησί του τόπου µας. Ο τουρισµός εδώ και πολλά χρόνια είναι

διαφήµιση του τόπου µας.

η «γέφυρα» ανάµεσα στην κάλυψη και στην ανάγκη του κάθε Ρόδιου

Είναι η πιο θλιβερή στιγµή όπου πέραν των υλικών για την πολύτιµη

πολίτη που περιµένει και αναµένει την εποχιακή, τουριστική «µπουκιά»

συνταγή και σπεσιαλιτέ κάθονται στον πάγκο οι περισσότεροι ανενερ-

να τη γευτεί «ως µπουκιά πολυτελείας». Ένας εποχιακός φάρος, άλλοτε

γοί, άεργοι, αδρανείς και µετέωροι. Η ανασφάλειά τους ταυτίστηκε µε

λαµπρός, άλλοτε υπέρλαµπρος, φέγγει σχεδόν για έξι µήνες (τόσο ορί-

τη γενικευµένη κατάσταση και κρίση και τους άφησε στο κενό και στο

ζεται στατιστικά και χρονικά) κι επισκιάζει οικονοµικά και το υπόλοιπο

περιθώριο. Χιλιάδες ξενοδοχοϋπάλληλοι, σεφ, µάγειρες, F&B, υπάλλη-

εξάµηνο της ανενεργής τουριστικά περιόδου.

λοι υποδοχής, barmen, καµαριέρες, κ.ά., έµειναν ακάλυπτοι εργασιακά.

Ευλογηµένη χαρακτηριζόταν από κάθε άποψη, κυριολεκτικά και µε-

Όταν ξενοδοχεία µε χαµηλή ποσόστωση κάλυψης κι άλλα τόσα κλει-

ταφορικά, η τουριστική σεζόν στο κοντινό παρελθόν. Μία οικονοµική

στά δηµιουργούν ένα πρωτόγνωρο και οµιχλώδες παρόν και δυσοίωνο

όαση, µία πολιτισµική κοιτίδα γιατί έφερνε σε επαφή λαούς, ανθρώ-

µέλλον τότε ποιος µπορεί να εγγυηθεί για την πορεία του τουρισµού;

πους, πολιτισµούς, κουλτούρες και διεθνείς φορείς. Ο τουρισµός και ο

Το «φιλέτο» της τουριστικής δύναµης που έχει να κάνει µε τον επισι-

τουρίστας φάνταζαν, µέχρι πρότινος, αποκλειστική και µονοπωλιακή

τισµό περνάει ίσως την πιο κοµβική του φάση. Από τη µια ο φόβος

πηγή εισοδήµατος για ξενοδοχεία, τουριστικές επιχειρήσεις, χώρους

του κορωνοϊού, απ’ την άλλη το πάγωµα της ζωής, της εργασίας, της

εστίασης, τουριστικά καταστήµατα και καταλύµατα.

οικονοµίας, γίνονται «Συµπληγάδες Πέτρες» σε κάθε αρµένισµα του

Ώσπου σκάει µύτη ένας «ιός µε κορόνες» σε διεθνές πλάνο και τα δε-

τουρισµού.

δοµένα γίνονται ζητούµενα. Η πανάκεια του τουριστικού οφέλους

Οι άνθρωποι της σίτισης και της εξυπηρέτησης πελατών ζουν µια πρω-

γίνεται το «µετέωρο πέταγµα του γλάρου». Μια ολόκληρη, παγκόσµια

τόγνωρη στα χρονικά του τουρισµού δεινή κατάσταση. Οι εποχές των

τουριστική βιοµηχανία γκρεµίζεται από έναν απρόσµενο επισκέπτη

«παχιών αγελάδων» αποτελούν παρελθόν και το σηµερινό γίγνεσθαι

µε απειλές και διεκδικήσεις. Ένας αφύλαχτος και αόρατος εχθρός κα-

φαντάζει ως η εποχή των ισχνών αγελάδων. Η αγελάδα που λέγεται

ραδοκεί και στήνει καρτέρι στον σύγχρονο εχθρό. Ο πλανήτης σείεται

τουρισµός είναι το πρόβληµα ή το λιβάδι που την ταΐζει; Ερωτήµατα τα

από τον φόβο και τον πανικό. Μια στρατιά από διακεκριµένους τάσ-

οποία θα πρέπει να τεθούν και να απαντηθούν έτσι ώστε να µην χαθεί

σονται στην πρώτη γραµµή. Τα σήµατα MORS και SOS εκπέµπουν σε

«το γάλα», το κέρδος, το όνειρο.

όλο τον πλανήτη.

Η ψυχή του κάθε εργαζόµενου στον τουρισµό χτυπάει δυνατά όχι από

Πίσω από όλη την τουριστική λάµψη ένα µεγάλο ποσοστό είναι οι

τη χαρά της προσφοράς, αλλά από την αγωνία και την προσµονή. Η

άνθρωποι. Πίσω από τους πάγκους εκείνοι που βγάζουν την «καυτή

φετινή αναµέτρηση µε τον κορωνοϊό έχει γίνει απειλή που σκιάζει τον

πατάτα» από τα κάρβουνα, οι άνθρωποι των υψηλών θερµοκρασιών

ορίζοντα. Χαµένη σεζόν, χαµένες θέσεις εργασίας, χαµένα µεροκά-

και ταχυτήτων.

µατα, όλα στον βωµό της ελπίδας. Θυσιάστηκαν ακούσια, µετά την

Οι αφανείς ήρωες των ξενοδοχείων και καταστηµάτων σίτισης, που

αναπάντεχη επιδηµία του κορωνοϊού. Λευκές σελίδες γεµίζουν την

είναι οι κύριοι πρέσβεις για να «χορτάσουν» τις γαστρονοµικές ορέ-

καλοκαιρινή ατζέντα, µαυρίζοντας το όνειρο.

42 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Όταν ο πάγκος, το πάσο, το χέρι ήταν δηµιουργικά η ζωή και ο χώρος του επισιτισµού φάνταζε ο κορυφαίος για να κερδίσει τις πρώτες εντυπώσεις. Σήµερα, δεδοµένων των περιοριστικών συνθηκών κι ενός δυσµε-

Λαβύρινθος η ημι-καραντίνα του τουρισμού Ποια µπορεί να είναι η επόµενη µέρα;

νή τουριστικού ορίζοντα, «ο γαστρονοµικός και επισιτιστικός κύκλος»

Χρειάζεται στήριξη και ενίσχυση από τους αρµόδιους και τους τουρι-

µικραίνει και µειώνεται, σε βαθµό που σηµαίνει καµπανάκι κινδύνου.

στικούς φορείς για να µην εκτροχιαστεί το τρένο του τουρισµού.

Οικονοµία και ψυχολογία ταυτίζονται σε κοινό παρονοµαστή. Το ένα

Αναγκαίο και επιβεβληµένο ένα νέο µοντέλο εργασιακής και οικονο-

επηρεάζει το άλλο και το άλλο υπονοµεύει το άλλο. Μια µεγάλη, τουρι-

µικής επιδότησης. Απαραίτητη η συµβολή όλων των φορέων και µια

στική οµάδα κι ένας µεγαλύτερος, εργασιακός τοµέας κλονίζονται και

κοινή συνισταµένη για την εξοµάλυνση της κρίσης.

µένουν µετέωροι σε µια εποχή που άλλοτε µεσουρανούσαν.

Με ορθή κρίση, υποδοµή, καλή γνώση, θέληση και έναν αριστοτεχνικό

Σε µια τέτοια κοµβικά αρνητική, τουριστική περίοδο καλούνται όλοι

σχεδιασµό µπορούµε να ονειρευόµαστε ξανά µια ιδανικά αποδοτική

οι άνθρωποι του επισιτισµού να επιδείξουν µεγέθη υποµονής, επαγ-

τουριστική σεζόν, όπου ο καθένας από το δικό του µετερίζι να βάλει

γελµατική εγρήγορση και ιώβεια αναµονή και επιµονή ώστε να µπουν

το λιθαράκι µαζί και την ψυχή του για να ζήσουµε όλοι µαζί τις παλιές,

ξανά στο δικό τους επισιτιστικό πεδίο.

καλές ηµέρες.

Πλήγµα µεγάλο η τουριστική αδράνεια και βήµα εξασθενηµένο κάθε

Ο τουρισµός έχει µέλλον φτάνει να χτίσουµε γερές βάσεις στο παρόν

προσδοκία να ξαναβρεθεί η χαµένη σεζόν. Τα µάτια όλων στραµµένα

και να µην επιτρέψουµε σε καµιά κρίση να γκρεµίσει την τουριστική

στο όνειρο µιας ενεργά αποδοτικής σεζόν. Να βγουν και από τα οικο-

αυτοκρατορία. Ο ορίζοντας είναι ανοιχτός. Ας ανοίξουµε τα χαρτιά µας

νοµικά αδιέξοδα και από το τούνελ της αβεβαιότητας και των υπαρξι-

για να εντοπίσουµε που «αιµορραγεί» ο τουρισµός.

ακών τους ανησυχιών.

Όλοι µαζί µπορούµε.

Η Κατερίνα Αντωνάρα είναι απόφοιτη της ΑΣΤΕΡ Ρόδου και του Τµήµατος ∆ιοίκησης Επιχειρήσεων & Τουρισµού του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστηµίου. Έχει πολυετή εργασιακή εµπειρία σε οµίλους ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, ενώ παράλληλα έχει εργαστεί για 13 χρόνια ως ωροµίσθια καθηγήτρια στα δηµόσια ΙΕΚ Ρόδου. Τα τελευταία χρόνια εργάζεται ως καθηγήτρια στην Ανωτέρα Σχολή Τουριστικών Επαγγελµάτων Ρόδου (ΑΣΤΕΡ).

Η Παρασκευή Μαντίκου είναι απόφοιτη της ΑΣΤΕΡ Ρόδου. Μετά την αποφοίτησή της φοίτησε στο Università per Stranieri, στην Περούτζια της Ιταλίας για την εκµάθηση της γλώσσας και στη συνέχεια στο Klausenhof, στην Κολωνία, επίσης για τη γλώσσα. Έχει πολυετή εµπειρία στον ξενοδοχειακό και τον επισιτιστικό κλάδο, ενώ επί σειρά ετών ήταν υπάλληλος στην Ολυµπιακή Αεροπορία. Τα τελευταία 9 χρόνια διδάσκει σε διάφορα εκπαιδευτικά ιδρύµατα τριτοβάθµιας και µεταδευτεροβάθµιας εκπαίδευσης.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

43

Αφιέρωμα

Ιδιωτική Τουριστική Εκπαίδευση

Η επαγγελματική κατάρτιση στον τομέα της σίτισης και τροφοδοσίας γίνεται πιο αναγκαία λόγω COVID-19

των Κατερίνας Αντωνάρα*, Παρασκευής Μαντίκου*

Την ανάγκη προσαρμογής της εκπαίδευσης και κατάρτισης στον τομέα της σίτισης και τροφοδοσίας στην εποχή του COVID-19, υπογραμμίζουν σε άρθρο τους στο «Χ&Τ» οι κυρίες Κατερίνα Αντωνάρα και η Παρασκευή Μαντίκου.

Η

Ελλάδα αµιγώς τουριστική

απαιτούν ολοένα µετεκπαιδευόµενους που

χώρα είναι για πολλές δεκαετίες

δίνανται να προσαρµόζονται στις αυξανό-

µια καθ’ όλα τουριστική βάση και αγορά.

µενες αλλαγές. Οι θεωρητικές γνώσεις αλλά

Όλη η Ελλάδα ιδίως η νησιωτική είναι µια

και οι τεχνικές κρίνονται επιβεβληµένες.

τεράστια βιοµηχανία, µε πολλούς τοµείς προσφοράς και παροχών.

Πρέπει να είναι «συνεχιζόµενη» η επαγγελµατική τους κατάρτιση γιατί

Η ίδια η χώρα µας αποτελεί έναν τουριστικό κόµβο όπου προσφέρει

θα αναγάγει το τουριστικό προϊόν σε ανώτερο επίπεδο, σε υψηλότερη

και προσφέρεται για πλήρη επένδυση και αξιοποίηση από κάθε άπο-

κλάση.

ψη. Η τουριστική αγορά δεν µπορεί να περιοριστεί σε µια απλή, ωστό-

Κράτος, επιχειρηµατίες, επαγγελµατίες και τουριστικοί εργαζόµενοι

σο πλούσια «βιτρίνα». Οφείλει να αναδείξει τα τουριστικά σηµεία, να

οφείλουν να έχουν µια αρµοστή σύνδεση και να λειτουργούν ως συ-

δηµιουργήσει τουριστικά δολώµατα, αλλά το πιο σηµαντικό είναι να

γκοινωνούντα δοχεία. Όσοι εµπλέκονται άµεσα ή έµµεσα ιδίως στο

επιµορφώσει και να καταρτίσει άξιους επαγγελµατίες στον χώρο, ώστε

κοµµάτι της εστίασης και της σίτισης είναι η ώρα να επιδείξουν το µέ-

να διαχειρίζονται το τουριστικό προϊόν µε τον καλύτερο δυνατό τρόπο.

γιστο των ευθυνών.

Η ποιότητα της γνώσης είναι η πιο δελεαστική πρόταση. Η τουριστική

Είναι ευρύ το φάσµα των απαιτήσεων και το ίδιο βαρύ πρέπει να εί-

εκπαίδευση είναι η κορωνίδα για την τουριστική περίοδο που ποικίλλει

ναι το βάρος της γνώσης, της ευθύνης και της παροχής υπηρεσιών.

από τόπο σε τόπο, από χώρο σε χώρο.

Οι συγκεκριµένοι κλάδοι του τουρισµού «υπογράφουν» τον σεβασµό

Όλες οι εκπαιδευτικές βαθµίδες προσφέρουν τη δυνατότητα για τη

απέναντι στον τουρίστα. Η πληροφόρηση, η καθοδήγηση και η σύστα-

µετάδοση, αλλά και την κατανόηση της γνώσης. Η γνώση αυτή πρέπει

ση στον κλάδο, που αποτελεί τη βάση παροχών είναι µια πιο δυνατή

να συµµορφώνεται µε τις εκάστοτε ανάγκες της εποχής, της περιόδου,

εγγύηση για να διατηρήσουµε τον τουρισµό σε υψηλά επίπεδα.

των συνθηκών και των αλλαγών.

Το παράδοξο θα ήταν να κρατούσαµε τις παλιές δοµές και να µην

Το ελληνικό κράτος και τα εκπαιδευτικά ιδρύµατα έχουν σαν στόχο

τολµούσαµε νεωτεριστικές αλλαγές. Η ενίσχυση και υποστήριξη στα

να στελεχώσουν κάθε θέση στην τουριστική βιοµηχανία µε άψογους

σηµεία εστίασης και σίτισης αποτελούν αναγκαίες συντεταγµένες.

επαγγελµατίες, που θα ανταποκρίνονται στις ανάγκες της τουριστι-

Ένας καλός σχεδιασµός, µια ριζική αναβάθµιση σε νέα δεδοµένα δί-

κής αγοράς. Η παιδεία, η γνώση, η προσαρµοστικότητα είναι βασικά

νουν υπόσχεση για το παρόν και το µέλλον. Η υλοποίηση νέων στρα-

στοιχεία και δεξιότητες για να στελεχωθεί η αγορά του τουρισµού µε

τηγικών µπορεί να αναχαιτίσει κάθε απειλή στον τουρισµό. Η µεγάλη

άτοµα που έχουν διδαχθεί µοντέλα εργασίας και παροχή υπηρεσίας.

«πίτα» του τουρισµού είναι οι πιο χαρακτηριστικοί δείχτες στην οικο-

Η επαγγελµατική κατάρτιση στον τοµέα της σίτισης και τροφοδο-

νοµία. Η πληθώρα των αναγκών επεκτείνεται και ενδυναµώνονται τα

σίας γίνονται πιο αναγκαία στην τρέχουσα τουριστική σεζόν λόγω

πακέτα εστίασης και σίτισης.

COVID-19. Ένας επαγγελµατίας στον χώρο αυτό επιβάλλεται να έχει

Η καλή προβολή και η καλύτερη προσέγγιση στο κοµµάτι αυτό είναι

θεωρητική γνώση και χρηστική παρουσία ώστε να είναι θετικός και

το ιδανικό όραµα. Οι υπηρεσίες έχουν λόγο να διαµορφώνονται µε

αποδοτικός στα πιο επίµαχα σηµεία των ξενοδοχειακών µονάδων και

στοιχεία, ύφος, σεβασµό και επαγγελµατισµό.

χώρων εστίασης.

Καλύτερη πιστοποίηση από µια αυξηµένη κλίµακα και µέθοδο παρο-

Οι ανάγκες της κρίσιµης ανά τον κόσµο εποχής COVID-19 θέλουν και

χής υπηρεσιών δεν υπάρχει.

44 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Ιδιωτική Τουριστική Εκπαίδευση

Etoile: Η τουριστική εκπαίδευση στα καλύτερά της Μετρώντας ήδη 10 χρόνια εμπειρίας στον χώρο της γαστρονομίας και του τουρισμού, το ΙΙΕΚ Etoile φέτος μεταβάλλει το τοπίο στην τουριστική εκπαίδευση με το πρωτοπόρο πρόγραμμα Platinum Food & Beverage Manager.

Π

ρόκειται για ένα ταχύρρυθµο σεµινάριο 7 µηνών, το οποίο

Manager έχει ακριβώς αυτό τον στόχο: να καλύψει το εκπαιδευτι-

θα προσφέρει µια συναρπαστική εµπειρία σπουδών δίπλα

κό κενό που εντοπίσαµε στον τοµέα της τουριστικής αγοράς, ώστε

σε κορυφαίους εκπαιδευτές, αλλά και ευκαιρίες δικτύωσης

οι αυριανοί επαγγελµατίες να λάβουν επαρκή εκπαίδευση για να

σε όσους αναζητούν µια καριέρα στη διοίκηση των επισιτιστικών

ανταπεξέλθουν µε επιτυχία στις αυξηµένες απαιτήσεις αυτής της

µονάδων (εστιατορίων, ξενοδοχείων, κ.λπ.). Επίσης, το πρόγραµµα,

ειδικότητας», σηµειώνει χαρακτηριστικά ο ∆ιευθυντής Σπουδών του

το οποίο ξεκινάει τον Σεπτέµβριο, δίνει τη δυνατότητα απόκτησης

ΙΙΕΚ Etoile, κ. Βασίλης Παπαδόπουλος.

της πιστοποίησης ACTA -σε βασικό και προχωρηµένο επίπεδο- από

Με σύγχρονες εγκαταστάσεις στην «καρδιά» της Αθήνας, τεράστια

τον τεχνοβλαστό του Αριστοτελείου Πανεπιστηµίου Θεσσαλονίκης.

εµπειρία στον χώρο της εκπαίδευσης και κορυφαίο εκπαιδευτικό

«Ο F&Β manager, ως κεντρικό µέλος της οµάδας διοίκησης µιας ξε-

προσωπικό, η Etoile είναι η πλέον εξειδικευµένη σχολή για τη γα-

νοδοχειακής µονάδας ή ενός εστιατορίου, είναι υπεύθυνος για τη δι-

στρονοµία και τον τουρισµό. Λειτουργεί τόσο ως ιδιωτικό Ινστιτούτο

εξαγωγή όλων των διαδικασιών που έχουν να κάνουν µε το φαγητό

Επαγγελµατικής Κατάρτισης (ΙΙΕΚ,) όσο και ως Κέντρο ∆ια Βίου Μά-

και το ποτό. Όλοι γνωρίζουµε ότι οι αρµοδιότητές του είναι σύνθετες

θησης (Κ∆ΒΜ2) και παρέχει πιστοποιηµένα ταχύρρυθµα προγράµ-

και απαιτούνται ποικίλες οργανωτικές δεξιότητες και εξειδικευµένες

µατα και µεγάλη ποικιλία από σεµινάρια στις παραπάνω ειδικότητες.

γνώσεις σε ένα εύρος αντικειµένων. Το πρόγραµµα Platinum F&B

www.etoile.edu.gr

∆IANEMETAI ∆ΩPEAN ΣTA MEΛH TOY ΞENO∆OXEIAKOY EΠIMEΛHTHPIOY

AN AI ∆ΩPE TOY EMET ∆IAN MEΛH IAKOY ΣTA ∆OXE Y ΞENO EΛHTHPIO EΠIM

ΔΕΛΤΙΟ ΕΓΓΡΑΦΗΣ ΣΥΝΔΡΟΜΗΤΗ

ΚΑΠΑ ΣΙΓΜΑ ∆ΕΛΤΑ Α.Ε. ΣΗΤΕΙΑΣ 8 & ΜΕΣΟΛΟΓΓΙΟΥ - 144 51 ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ ΚΑΠ

ΣΗ

ΡΦΩ

Υ - 144

ΓΓΙΟ

ΕΙΑΣ

8&

ΟΛΟ ΜΕΣ

ΣΗΤ

ΤΑ Α.Ε.

IKO Α ∆ΕΛ ONOM Α ΣΙΓΜ OIK

ΚΑΠ

MH

NIA

IO TO

YPI

ΣTIKO

: Στα

ΜΑ

εση

η άµ δισ. € 2,3 σιου λάσ

KAI

EΠI

XEI

ΑΜΟ 51 ΜΕΤ

PHMA

TIK

O ΠEP

IO∆

IKO

- TEY

Α ΣΙΓΜ MHNIAIO TOYPIΣTIKO OIKONOMIKO KAI EΠIXEIPHMATIKO ΠEPIO∆IKO - TEYXOΣ 2018 - 6,00 € 0€ MH 253 - NOEMBΡIOΣ Α ∆ΕΛ NIA ΤΑ Α.Ε.

8 - 6,0 IO TOY ς 201 ΣΗΤ PIΣTIK ΕΙΑΣ ριο 8& τώβ O OIK ΜΕΣ - Oκ ΟΛΟ ONOM 252 ΓΓΙΟ αι ών Υ - 144 IKO KAI 51 ΜΕΤ τή είν EΠIXEI : Αυ οδοχειακ ΑΜΟ ΡΦΩ ΜΑ PHM ίως ΣΗ ATIKO  ΘΕ των ξενγκοσµ ΠEP «ελίτ» ων πα IO∆ IKO σίδ

XOΣ

σε ηνική ραγός η ελλ τα : Ου ΜΑ τικότη νισ αγω αντ µία οικονο

- TEY

XOΣ

254

- ∆ΕΚ

ΕΜΒΡΙ

 ΘΕ

ΟΣ

201

8 - 6,0

0€

θα Π  ΘΕ ολή του ΑΕ συµβ µού ρισ Του

∆IAN EMET ΣTA AI ∆ΩPE ΞENO MEΛH TOY AN EΠIM ∆OXEIAKO EΛHT HPIO Y Y

Στη W.Τ.Μ., για 15η χρονιά, το MONEY& TOURISM

αλυ

Ναι, επιθυμώ να εγγραφώ συνδρομητής



Απόλυ «πρ τη ωτα η Ελλ γωνίσ άδα τρια» στη WTM 201

στο

8

στο περιοδικό



Χ Α Ρ Η Σ Σ Ι ΓΑ Ν Ο Σ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

Με «αέ η 34η ρα» εξω Philoxe στρ nia έφειας

Ε Λ Ε Ν Α KOY N TOY ΡΑ ΜΗΝΑ

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ Με pre η XEN mium  ΔΙΕΘΝ IA 201 χαρακτ  UNWTO: «Πετάνε» και το 2018για 8 αφίξειςήρα ΕΣ: τουριστικές οι διεθνείς 

τον

Σηµ ηνά

είο ανα µε την ευρτον φθ  ΘΕΜΑ: 95.466 ακίνητα διαµορφώνoυν της Airbnb ωπ χάρτη ETC γιααϊκγενναφο στην Ελλάδα  timing ιστούό Του ράς η ΘΕ

Ελλ

ρισµό, ρο άδα ύτεΜΑ τα Χρ  ΘΕΜΑ: Στα € 52,3 δισ. ηκαλ συνεισφορά σύµ στι για: Περτου τουρισµού

: Το

ς δαπ ικά

ισσ

στoν κρατικό κορβανά ορ άνες ότεροι ΘΕΜΑαεροπETA τους, , αλλ  ELLINAIR: ά «φε Nέα βάση στον ∆.Α.Α.

IΡΙΑ οι ΜΗΝΑ : The

φωνα

τουρίσ ιδωλοί τες », Golden Age of Ath ens

ΧΡΙ

ΣΤΟ Σ Ζ ΣΥ ΑΓΓ ΝΕ Ο ΝΤ ΕΥΞ ΓΙΑΝ ΝΗ Η Μ Σ ΗΝ Α

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΣΥΝΔΡΟΜΗΤΗ

ΟΝΟΜΑΤΕΠΩΝΥΜΟ ή ΕΠΩΝΥΜΙΑ ΕΤΑΙΡΙΑΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ Α.Φ.Μ.

∆ΟΥ

∆ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΟΛΗ

Τ.Κ.

ΤΗΛ.

FAX:

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ

ΥΠΟΓΡΑΦΗ

ΑΞΙΑ ΣΥΝΔΡΟΜΩΝ

☐ Ετήσια ☐ Eταιριών ☐ Eξωτερικού**

80,00 €

☐ Ετήσια*

40,00 €

100,00 €

☐ Kύπρου

100,00 €

90,00 €

* Φοιτητές - Σπουδαστές ** Για Ευρώπη η επιβάρυνση για ταχυδροµικά τέλη είναι 6€ ανά τεύχος. Για λοιπούς προορισµούς κατά περίπτωση.

ΤΡΟΠΟΣ ΠΛΗΡΩΜΗΣ ☐ Εσωκλείεται επιταγή: αρ. ......................................................................................................................................................................................... ☐ Απεστάλη επιταγή: αρ. ............................................................................................................................................................................................. ☐ Αποστολή εµβάσµατος (ΙΒΑΝ) ALPHA BANK GR 83 0140 1010 10100 2320 0028 23 ΕΘΝΙΚΗ ΤΡΑΠΕΖΑ GR 150110 0440 0000 0444 7069 784 ΤΡΑΠΕΖΑ ΠΕΙΡΑΙΩΣ GR 98 01715 65000 6565 101793 256

☐ Αποστείλατε εισπράκτορα (µόνο περιοχή ∆ήµου Αθηναίων) ☐ Αριθµός Φοιτητικής Ταυτότητας: .........................................................................................................................................................................

• Αποστείλατε το δελτίο εγγραφής στο Fax: 210 211 76 77, στο e-mail: sec@ksd.gr. ή στη διεύθυνση: «ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ» Σητείας 8 & Μεσολογγίου, 144 51 Μεταµόρφωση

Αφιέρωμα

Ιδιωτική Τουριστική Εκπαίδευση

Σπουδάζεις μια φορά, ξεχωρίζεις μια ζωή Εκπαιδευτικά προγράμματα υψηλού επιπέδου προσφέρει στους σπουδαστές του ο Εκπαιδευτικός Όμιλος LE MONDE, απόλυτα εξειδικευμένος στις ξενοδοχειακές, τουριστικές και γαστρονομικές σπουδές, πιστοποιημένο μέλος του Παγκόσμιου Οργανισμού Τουρισμού και μέλος της ένωσης EuroCHRIE και της WACS.

Ο

Εκπαιδευτικός Όµιλος προσφέρει προγράµµατα σπουδών

του ένα περιβάλλον εκπαίδευσης που θα τους βοηθήσει να εξοικει-

τα οποία διαµορφώνουν άριστα καταρτισµένους επαγ-

ωθούν µε τον τρόπο οργάνωσης και λειτουργίας των επί µέρους τµη-

γελµατίες στον τοµέα του τουρισµού και της φιλοξενίας. Στο σηµείο

µάτων ενός ξενοδοχείου. Παράλληλα, δίνεται µεγάλη έµφαση στην

αυτό πρέπει να πούµε ότι, και τα βασικά προγράµµατα εκπαίδευσης

εξοικείωση των σπουδαστών µε όλα τα προγράµµατα µηχανογράφη-

του ΙΕΚ είναι αναγνωρισµένα από το υπουργείο Παιδείας.

σης που χρησιµοποιούνται στις σύγχρονες ξενοδοχειακές µονάδες.

Η άριστη υλικοτεχνική υποδοµή και τo καταξιωµένο διδακτικό προ-

Έµπειροι εκπαιδευτές που συνδυάζουν το ακαδηµαϊκό τους προφίλ

σωπικό, εξασφαλίζουν µία εξαιρετική σταδιοδροµία καθώς και τη

µε την πολυετή σταδιοδροµία σε ξενοδοχειακές και επισιτιστικές

διαρκή αναβάθµιση του ελληνικού τουριστικού προϊόντος. Εκατο-

επιχειρήσεις, αναλαµβάνουν να µεταφέρουν στους µελλοντικούς

ντάδες απόφοιτοι του Εκπαιδευτικού Οµίλου LE MONDE εργάζονται

νέους επαγγελµατίες την επαγγελµατική τους εµπειρία και γνώση

ως καταξιωµένα στελέχη σε ξενοδοχειακές µονάδες και τουριστικές

σε πεδία εξειδίκευσης όπως η διοίκηση επιχειρήσεων και προσωπι-

επιχειρήσεις στην Ελλάδα και το εξωτερικό.

κού, το ξενοδοχειακό µάρκετινγκ και οι πωλήσεις, η υποδοχή και η

Στο Ι.Ε.Κ. LE MONDE πραγματοποιούνται διετή αναγνωρισμένα

εξυπηρέτηση πελατών, η οροφοκοµία, η οργάνωση και η λειτουργία

προγράμματα σπουδών στις ειδικότητες:

µπαρ-εστιατορίου.

· Τεχνικός Τουριστικών Μονάδων & Επιχειρήσεων Φιλοξενίας - Hotel

Έναρξη προγράμματος: Οκτώβριος 2020

Management Tourism Management

Tourism Management - Στέλεχος Διοίκησης και Οικονομίας στον Τομέα του Τουρισμού

· Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης-Αρχιµάγειρας - Chef

Διάρκεια σπουδών: Τέσσερα ακαδηµαϊκά εξάµηνα θεωρητικής και

· Τεχνικός Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής - Pastry Chef

εργαστηριακής εκπαίδευσης και ένα επιπλέον εξάµηνο πρακτικής

· Στέλεχος ∆ιοίκησης & Οικονοµίας στον Τοµέα του Τουρισµού -

Hotel Management - Τεχνικός Τουριστικών Μονάδων και Επιχειρήσεων Φιλοξενίας

άσκησης. Το πρόγραµµα σπουδών της ειδικότητας Tourism Management καλύπτει πλήρως το φάσµα των γνώσεων που απαιτούνται για την

Διάρκεια σπουδών: Τέσσερα ακαδηµαϊκά εξάµηνα θεωρητικής και

αποτελεσµατική λειτουργία και οργάνωση µιας τουριστικής και τα-

εργαστηριακής εκπαίδευσης και ένα επιπλέον εξάµηνο πρακτικής

ξιδιωτικής επιχείρησης.

άσκησης.

Ο τρόπος που ταξιδεύει ο σύγχρονος άνθρωπος σήµερα έχει αλ-

Το πρόγραµµα σπουδών της ειδικότητας Hotel Management συν-

λάξει. Όταν πρόκειται να επισκεφθεί έναν τουριστικό προορισµό

δυάζει αρµονικά τη θεωρία µε την πράξη, µε στόχο την ανάπτυξη

έχει στη διάθεσή του εργαλεία που τον καθιστούν πιο απαιτητικό

όλων των απαραίτητων γνώσεων και δεξιοτήτων για µια επιτυχη-

όσον αφορά τις υπηρεσίες που θα αναζητήσει από ένα τουριστικό

µένη επαγγελµατική σταδιοδροµία στον τοµέα του τουρισµού και

γραφείο. Το στέλεχος του τουριστικού γραφείου πρέπει να γνωρίζει

της φιλοξενίας.

άπταιστα αντικείµενα της τουριστικής γεωγραφίας, των διεθνών

Οι εργαστηριακές εγκαταστάσεις του Εκπαιδευτικού Οµίλου LE

σχέσεων, της οργάνωσης και λειτουργίας αεροδροµίου, της περι-

MONDE διαθέτουν χώρους εκπαίδευσης που προσοµοιάζουν τους

βαλλοντικής πολιτικής, της ιστορίας και του πολιτισµού για να κα-

χώρους µιας σύγχρονης ξενοδοχειακής µονάδας, όπως εστιατόρια,

τευθύνει άριστα τον ταξιδιώτη και να συνεισφέρει σε ένα ονειρεµένο

bar, εργαστήριο οροφοκοµίας, προσφέροντας στους σπουδαστές

ταξίδι διακοπών.

46 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Η διδασκαλία των ξένων γλωσσών µε έµφαση στην επαγγελµατική

µπορεί να οδηγήσει τους νέους ή τις νέες που αγαπούν τη µαγειρική

επικοινωνία και την εξοικείωση µε τα επικρατέστερα προγράµµατα

να φτάσουν στις ανώτερες θέσεις διοίκησης µιας κουζίνας, να ανα-

ηλεκτρονικών κρατήσεων και διαχείρισης, συµβάλλουν στην πλή-

λάβουν τη θέση του chef.

ρη κατανόηση, τόσο του πραγµατικού, όσο και του ηλεκτρονικού

Αυτό επιτυγχάνεται µε την εκπαίδευση σε εργαστήρια µαγειρικής,

τουριστικού γραφείου.

όπου οι σπουδαστές εκπαιδεύονται βήµα-βήµα να επιλέγουν τις

Έναρξη προγράμματος: Οκτώβριος 2020

πρώτες ύλες, να τις χρησιµοποιούν σωστά στις ανάλογες συνταγές

Για τις ειδικότητες Hotel Management και Tourism Management

χρησιµοποιώντας σωστές τεχνικές, αλλά και να συνδυάζουν µε τον

πραγµατοποιείται ο κύκλος διαλέξεων Hotel & Tourism Professional’s

κατάλληλο τρόπο τα υλικά για να δηµιουργήσουν γευστικά πιάτα.

Lectures

Μέσα από την καθηµερινή τριβή στα εργαστηριακά µαθήµατα,

Chef - Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης Αρχιμάγειρας

οι σπουδαστές εξελίσσουν τις γνώσεις τους υπό την καθοδήγηση των καθηγητών. Τα εργαστηριακά µαθήµατα πραγµατοποιούνται σε σύγχρονες εργαστηριακές εγκαταστάσεις, προσφέροντας στους

Διάρκεια σπουδών: Τέσσερα ακαδηµαϊκά εξάµηνα θεωρητικής και

σπουδαστές τη δυνατότητα να εξασκούν σε πρότυπους χώρους το

εργαστηριακής εκπαίδευσης και ένα επιπλέον εξάµηνο πρακτικής

µαγειρικό τους ταλέντο.

άσκησης.

Το πρόγραµµα σπουδών υποστηρίζεται επίσης και από ένα πλήθος

Το πρόγραµµα σπουδών της ειδικότητας Chef εστιάζει στην ολο-

θεωρητικών µαθηµάτων που εστιάζουν στην εκπαίδευση της οργά-

κληρωµένη γνώση που θα πρέπει να κατέχει ο επαγγελµατίας µά-

νωσης και της λειτουργίας µιας επαγγελµατικής κουζίνας.

γειρας και η οποία αφορά, τόσο στην παραγωγική διαδικασία µιας

Ένα πρόγραµµα σπουδών που δίνει τη δυνατότητα στον σπουδα-

σωστά οργανωµένης κουζίνας, όσο και στον αποτελεσµατικό τρόπο

στή να ανακαλύψει τη δική του γαστρονοµική ταυτότητα που θα

διοίκησης και λειτουργίας της.

τον κάνει να ξεχωρίσει στην αγορά εργασίας, εξασφαλίζοντας µια

Ο Εκπαιδευτικός Όµιλος LE MONDE έχει δηµιουργήσει ένα πετυ-

επιτυχηµένη επαγγελµατική σταδιοδροµία.

χηµένο µοντέλο εκπαίδευσης στον τοµέα της γαστρονοµίας, που

Έναρξη προγράμματος: Οκτώβριος 2020

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

47

Αφιέρωμα

Ιδιωτική Τουριστική Εκπαίδευση

Pastry Chef - Τεχνικός Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής Διάρκεια σπουδών: Τέσσερα ακαδηµαϊκά εξάµηνα θεωρητικής και εργαστηριακής εκπαίδευσης και ένα επιπλέον εξάµηνο πρακτικής άσκησης. Το πρόγραµµα σπουδών της ειδικότητας Pastry Chef στοχεύει στη δηµιουργία επαγγελµατιών που θα µπορούν να καλύψουν µε επιτυχία οποιαδήποτε θέση σε έναν επαγγελµατικό χώρο ζαχαροπλαστείου και αρτοποιείου. Η προσεκτική µελέτη των κλασικών και παραδοσιακών συνταγών και η συστηµατική εφαρµογή τους στα εργαστήρια αποτελεί το πρώτο σµένες και σύγχρονες τεχνικές αποκτούν προβάδισµα σταδιακά, δί-

Sommelier: Πρόγραμμα επαγγελματικής εξειδίκευσης

νοντας τη δυνατότητα στους σπουδαστές να δηµιουργούν επιδόρπια

Εργαστηριακό πρόγραµµα που δηµιουργεί επαγγελµατίες

υψηλής αισθητικής, σύµφωνα µε τις τελευταίες γαστρονοµικές τάσεις.

sommeliers, ικανούς να στελεχώσουν υψηλού επιπέδου εστιατόρια

Πρώτες ύλες όπως η ζάχαρη, το αλεύρι, τα αβγά, τα γαλακτοκοµικά,

και ξενοδοχεία. Οι γνώσεις ενός ειδικού κρίνονται απαραίτητες τόσο

τα φρούτα και οι ξηροί καρποί, «πρωταγωνιστούν» στα θεωρητικά

για τη διαχείριση µιας κάβας τεράστιας αξίας, όσο και για την αύ-

και εργαστηριακά µαθήµατα, αποκαλύπτοντας όλα τα µυστικά της

ξηση των πωλήσεων µιας επιχείρησης, προωθώντας τα κατάλληλα

σύστασής τους που ουσιαστικά καθορίζουν και τον τρόπο διαχείρι-

κρασιά για κάθε έδεσµα. ∆ιδάσκονται και δοκιµάζονται γευστικά οι

σής τους στο ζαχαροπλαστείο και αρτοποιείο.

αντιπροσωπευτικότερες ποικιλίες του ελληνικού και διεθνούς αµπε-

Υπό την καθοδήγηση έµπειρων καθηγητών ζαχαροπλαστικής και

λώνα. Το πρόγραµµα παρέχεται από το το LE MONDE Κέντρο ∆ια

αρτοποιίας, οι σπουδαστές εφαρµόζουν την κατάλληλη κάθε φορά

Βίου Μάθησης Επ. 2.

µεθοδολογία, δηµιουργώντας απολαυστικά γλυκά και αρτοσκευά-

Ενδεικτικές διδασκόμενες ενότητες προγράμματος:

σµατα που ακολουθούν τις πιο σύγχρονες τάσεις, τόσο στη σύνθεση,

· Αρχές αµπελουργίας, οινοποίησης & γευσιγνωσίας

όσο και στην παρουσίασή τους.

· Ελληνικός Αµπελώνας

Έναρξη προγράμματος: Οκτώβριος 2020

· Service Κρασιού - ∆ιαχείριση κάβας - wine list

Τα προγράµµατα σπουδών υποστηρίζονται από βιβλιογραφία των

· ∆ιεθνής Αµπελώνας

εκδόσεων της σχολής, Les Livres du Tourism.

· Συνδυασµός κρασιού-φαγητού

Στη διάρκεια της ακαδηµαϊκής περιόδου πραγµατοποιούνται σεµι-

· Αποστάγµατα Αφεψήµατα

νάρια γαστρονοµίας.

Διάρκεια: 20 εβδομάδες

βήµα για τη σωστή εξάσκηση των βασικών τεχνικών. Πιο αναβαθµι-

Food & Beverage Management: Πρόγραμμα μετεκπαίδευσης στη Διοίκηση Επισιτιστικών Επιχειρήσεων

Έναρξη μαθημάτων: 9 Νοεμβρίου 2020

Το LE MONDE Κέντρο ∆ια Βίου Μάθησης Επ. 2 προσφέρει το πρό-

Bar & Restaurant Management: Πρόγραμμα εκπαίδευσης στελεχών επιχειρήσεων εστίασης

γραµµα µετεκπαίδευσης στη ∆ιοίκηση Επιχειρήσεων Τροφίµων &

Εργαστηριακό πρόγραµµα εκπαίδευσης που παρέχει τις απαραίτη-

Ποτών - Food & Beverage Management. Το πρόγραµµα απευθύνε-

τες γνώσεις και δεξιότητες οργάνωσης, λειτουργίας και διεύθυνσης

ται σε επαγγελµατίες και στελέχη του χώρου της φιλοξενίας και της

εστιατορίου, µπαρ και κάθε είδους επιχείρηση εστίασης. Το πρό-

εστίασης καθώς και σε απόφοιτους τουριστικών σχολών ή σχολών

γραµµα παρέχεται από το το LE MONDE Κέντρο ∆ια Βίου Μάθησης

Οικονοµίας & ∆ιοίκησης που επιθυµούν µια επιτυχηµένη επαγγελ-

Επ. 2.

µατική σταδιοδροµία στη διοίκηση επισιτιστικών επιχειρήσεων.

Ενδεικτικές διδασκόμενες ενότητες προγράμματος:

Προσφέρει εξειδίκευση στην οργάνωση, λειτουργία και αποτελε-

· Bartending

σµατική διαχείριση των επισιτιστικών τµηµάτων µιας επιχείρησης

· Service και γευσιγνωσία κρασιού (Sommelier)

εστίασης, εξασφαλίζοντας στους συµµετέχοντες την επαφή µε δια-

· Restaurant Operation

κεκριµένα στελέχη της αγοράς καθώς και τη δυνατότητα να διευρύ-

Διάρκεια: 20 εβδομάδες

νουν τις γνώσεις τους µέσα από σύγχρονες εκπαιδευτικές µεθόδους.

Έναρξη: 9 Νοεμβρίου 2020

Διάρκεια: 12 εβδομάδες Έναρξη προγράμματος: 9 Νοεμβρίου 2020

48 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

www.lemonde.edu.gr

Μένεις Ελλάδα και αποκτάς πτυχίο ξένου κρατικού Πανεπιστήμιου Σπούδασε στην Ελλάδα για αυθεντικό πτυχίο διακεκριμένου κρατικού Πανεπιστημίου Αγγλίας, Γαλλίας ή Αμερικής, με επίσημη αναγνώριση του πτυχίου ως ισοδύναμου με αντίστοιχα πτυχία ελληνικών Α.Ε.Ι. και με παγκόσμια εγκυρότητα για επιτυχημένη σταδιοδρομία στην Ελλάδα και το εξωτερικό! Bachelor, Master, MBA, PhD και 39 ειδικότητες σπουδών προσφέρει το New York College (NYC).

T

ιδρύθηκε στην Αθήνα το 1989 σε συνεργασία με μεγα-

ζόµενα κρατικά πανεπιστήµια του εξωτερικού, αναγνωρίζονται

λύτερο Πανεπιστήμιο των Η.Π.Α., το Πολιτειακό Πανεπι-

από τον αρµόδιο φορέα του Υπουργείου Παιδείας (A.T.E.E.N.) ως

στήμιο State University of New York. Έκτοτε, επί τρείς και πλέον δε-

επαγγελµατικά ισοδύναµα µε τα πτυχία των Ελληνικών κρατικών

καετίες, το New York College, µε συνέπεια και ευθύνη διεξάγει στην

Πανεπιστηµίων (www.minedu.gr).

Ελλάδα ολοκληρωµένα πανεπιστηµιακά προγράµµατα, σε δεκάδες

Το New York College έχει καθιερώσει ένα πολυπολιτισµικό περι-

επαγγελµατικές ειδικότητες. Συνδυάζοντας την ελληνική πολιτιστική

βάλλον σπουδών. Ακαδηµαϊκό και ∆ιοικητικό προσωπικό, καθώς

κληρονοµιά µε τα ακαδηµαϊκά πρότυπα του αµερικανικού και ευρω-

επίσης και φοιτητές από όλο τον κόσµο εργάζονται και σπουδά-

παϊκού συστήµατος ανώτατης εκπαίδευσης, το New York College

ζουν κοντά µας, είτε στην Αθήνα, στο NYC Athens Campus, στη

προετοιµάζει τους αυριανούς επιστήµονες και τα στελέχη επιχειρή-

γειτονιά όπου δηµιουργήθηκε η γνώση και ο πολιτισµός, είτε

σεων, ώστε να αποκτήσουν µια διεθνή οπτική και να επιτύχουν σε

στη Θεσσαλονίκη, στην ιστορική περιοχή της Καµάρας. Στη δε

ένα παγκόσµιο περιβάλλον εργασίας.

Παγκόσµια Κατάταξη Εκπαιδευτικών Ιδρυµάτων στην Ελλάδα, το

Ειδικότερα σήµερα, το New York College προσφέρει προπτυχι-

New York College διαβαθµίστηκε ως ένα από τα δύο κορυφαία

ακά, μεταπτυχιακά και διδακτορικά πτυχία μέσω των ακα-

ελληνικά κολλέγια, σύµφωνα µε τη µελέτη που συνέταξε η Μο-

δημαϊκών συνεργασιών του με 4 διακεκριμένα κρατικά Πα-

νάδα ∆ιασφάλισης Ποιότητας (ΜΟΔΙΠ) του Εθνικoύ και Καποδι-

νεπιστήμια της Ευρώπης και της Αμερικής: το Αμερικανικό

στριακού Πανεπιστηµίου Αθηνών (ΕΚΠΑ), η οποία δηµοσιεύθηκε

δημόσιο Πανεπιστήμιο State University of New York - Empire

στην Καθηµερινή (αριθµός φύλλου 29.810).

State College, τα Βρετανικά κρατικά Πανεπιστήμια University

Το ακαδηµαϊκό προσωπικό του New York College είναι απόφοιτοι

of Greenwich και University of Bolton, όπως επίσης και το

διακεκριµένων ή και κορυφαίων πανεπιστηµίων της Ευρώπης και

ιστορικό Γαλλικό κρατικό Πανεπιστήμιο Universite Toulouse

των ΗΠΑ και επί πλέον έχουν επαγγελµατική εµπειρία και διακρί-

1 Capitole. Επιπροσθέτως, το New York College είναι το µόνο

σεις στον τοµέα εξειδίκευσής τους: ∆ιακεκριµένοι καθηγητές και

ελληνικό κολλέγιο που έχει ιδρύσει ιδιωτικό Πανεπιστήµιο εκτός

ακαδηµαϊκοί ερευνητές του New York College έχουν επαγγελµα-

Ελλάδας και, µάλιστα, στην «καρδιά» της Ευρώπης, στη ∆ηµο-

τική εµπειρία και προϋπηρεσία σε γνωστές πολυεθνικές εταιρίες

κρατία της Τσεχίας: το University of New York in Prague (www.

στο εξωτερικό, όπως JPMorgan/MHT (New York, USA), Mobil

unyp.cz).

Oil Corporation (London, UK), TOTAL (France), Warner Bros.

Τα πτυχία Bachelor, Master και Ph.D., που απονέµονται στους

(USA), Paramount Pictures / ViacomCBS / PBS (USA) κ.τ.λ.

αποφοίτους του New York College απευθείας από τα συνεργα-

www.nyc.gr

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

49

Αφιέρωμα

Ιδιωτική Τουριστική Εκπαίδευση

City Unity College - Alpine Center 34 χρόνια παρουσίας στην Ελλάδα • ο κορυφαίος πάροχος εκπαίδευσης στην διαχείριση της φιλοξενίας και του τουρισμού «a la Suisse».

Tο 34ο έτος παρουσίας του στην Ελλάδα, ως ο κορυφαίος πάροχος εκπαίδευσης στη διαχείριση της Φιλοξενίας και του Τουρισμού «a la Suisse», συμπληρώνει τον Οκτώβριο του 2020 το Alpine Center, το οποίο ιδρύθηκε στη χώρα μας το 1987 και λειτούργησε ως αυτόνομο ίδρυμα έως το 2011, όταν και υπογράφηκε συμφωνία συνεργασίας μεταξύ του City Unity College και του Alpine Center για τη δημιουργία του τμήματος διαχείρισης Φιλοξενίας και Τουρισμού.

Ο

ι φοιτητές που εγγράφονται στο City Unity College

Αυτό που ξεχωρίζει το Alpine Center από άλλα σχολεία σε αυτόν

έχουν το προνόµιο να αποφοιτήσουν µε διπλά πτυχία:

τον τοµέα είναι το ισχυρό επαγγελµατικό ήθος και οι δεσµοί της

τα Swiss Alpine Center in Hospitality Management µετά από

Alpine, κυρίως λόγω της υιοθέτησης της ελβετικής φιλοσοφίας

δύο χρόνια σπουδών και Βachelor in International Hospitality &

πρακτικής εφαρμογής.

Tourism Management µετά το τρίτο έτος που απονέµεται από το

Το Τµήµα ∆ιαχείρισης Φιλοξενίας & Τουρισµού του City Unity

Cardiff Metropolitan University, UK. Επίσης, οι φοιτητές που είναι

College βρίσκεται στο ιδιόκτητο 4 αστέρων ξενοδοχείο Athenian

εγγεγραµµένοι στο Swiss Alpine Center Diploma in Culinary Arts

Riviera Hotel στη Βουλιαγµένη, όπου οι µαθητές έχουν το προνόµιο

έχουν το προνόµιο να αποφοιτήσουν µε το Cardiff Metropolitan

να συνδυάζουν πρακτικά µαθήµατα µε θεωρία στην τάξη. Τι καλύ-

Bachelor in International Food & Beverage Management στο

τερος τρόπος για να µελετήσει κάποιος τη διαχείριση της φιλοξενίας

τέλος του τρίτου έτους.

από ότι στις εγκαταστάσεις ενός ξενοδοχείου. Πρόσφατα φιλοξε-

Στο τµήµα προσφέρονται επίσης βραχύτερα µαθήµατα στη ∆ιαχεί-

νήθηκε στις εγκαταστάσεις του Athenian Riviera Hotel μια Εικο-

ριση Τροφίµων & Ποτών, ∆ιαχείριση ∆ωµατίων, Ψηφιακό Μάρκε-

νική Ανοιχτή Ημέρα, την οποία μπορεί να παρακολουθήσεις κα-

τινγκ, ∆ιαχείριση Εσόδων καθώς και στην ∆ιαχείριση Φιλοξενίας.

νείς μέσω αυτού του συνδέσμου: http://www.swissalpinecenter.

Όσον αφορά το µεταπτυχιακό πτυχίο, το City Unity College προσφέ-

com/en/Virtual-Open-Day-2020-599.htm

ρει το Cardiff Metropolitan University MSc International Hospitality

«Από την αρχή της επιδηµίας του COVID-19, η ασφάλεια των μαθη-

& Tourism Management.

τών και του προσωπικού μας ήταν η κορυφαία προτεραιότητα

50 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

στο City Unity College και συνεχίζει να αποτελεί το κύριο επίκε-

φυσικά, για να παρατηρήσουν κοινωνικές αποστάσεις, αλλά και σε

ντρο, καθώς ετοιμάζουμε να ανοίξουμε ξανά τον Οκτώβριο του 2020

άλλες τάξεις που θα χτίσουν μέλλον σε δεξιότητες και ικανότητες

σύμφωνα με τα μέτρα που εξέδωσε το Υπουργείο της εκπαίδευσης,

που εστιάζουν στην οικοδόμηση πνευματικών και συναισθηματικών

διασφαλίζοντας την υγεία και την ασφάλεια των μαθητών μας και

δυνατοτήτων και ανθεκτικότητας». «Επίσης, υψίστης σημασίας ως

του προσωπικού. Όλοι γνωρίζουμε ότι το COVID-19 έχει δημιουρ-

αποτέλεσμα των μεταβαλλόμενων αναγκών των πελατών στη βι-

γήσει προκλήσεις στο εκπαιδευτικό σύστημα παγκοσμίως. Λόγω

ομηχανία, η σημασία της ενστάλαξης στους μαθητές μας μαλακών

αυτής της πανδημίας, η εκπαίδευση μετακινείται από το παραδοσι-

δεξιοτήτων όπως η ενσυναίσθηση και η επικοινωνία θα τονιστεί

ακό περιβάλλον στην τάξη σε μη παραδοσιακό περιβάλλον, όπως

παράλληλα με την πραγματιστική κρίση και τη διαχείριση της

υβριδικές και διαδικτυακές αίθουσες διδασκαλίας ή μικτή μάθηση!

ομάδας. Αυτό εφαρμόζεται καλύτερα σε πραγματικές καταστάσεις

Στο City Unity College και στο Alpine Center, πιστεύουμε ότι ο συν-

και στην πανεπιστημιούπολη. Ο οικοδομικός χαρακτήρας, η οικο-

δυασμός διαδικτυακών και φυσικών συστατικών γίνεται κρίσι-

δόμηση της σταδιοδρομίας είναι το πλεονέκτημά μας!».

μος στην προετοιμασία των μαθητών μας για επιτυχημένη σταδι-

«Η φιλοξενία και ο τουρισμός θα είναι πάντα ο ακρογωνιαίος λίθος

οδρομία στη βιομηχανία φιλοξενίας. Η παιδαγωγική προσέγγιση

της ελληνικής οικονομίας και ενώ η τουριστική βιομηχανία έχει πλη-

στο τμήμα διαχείρισης φιλοξενίας και τουρισμού βοήθησε πάντοτε

γεί πολύ από την παγκόσμια πανδημία τους τελευταίους έξι μήνες,

να καλλιεργήσει τους μαθητές σε καλά εκπαιδευμένους επαγγελ-

η τουριστική βιομηχανία της Ελλάδας θα είναι πάντα ένας σημαντι-

ματίες, επαγγελματικά επιδέξιους, κριτική σκέψη, ευέλικτους και

κός συντελεστής στην οικονομία της και ο μεγαλύτερος δημιουργός

μελλοντικούς απόφοιτους που εγγυώνται την επιτυχία τους σε όλα

στις θέσεις εργασίας, όπου ευελπιστούμε ότι σε 2 με 3 χρόνια θα

τα τμήματα της διεθνούς βιομηχανίας διαχείρισης φιλοξενίας», υπο-

επιστρέψει στην κορυφή. Επομένως, τώρα είναι η ώρα να προε-

γραμμίζουν οι επικεφαλής της σχολής και προτρέπουν τους μαθητές

τοιμάσουμε τη μελλοντική γενιά φιλοξενίας και τουριστικών

να παρακολουθήσουν όλα τα μαθήματα.

ηγετών, εξοπλίζοντάς τους με όλες τις δεξιότητες που απαιτούνται

«Οι μαθητές θα πρέπει ακόμη να έρθουν σε μαθήματα όχι μόνο εκεί-

για να λειτουργήσουν στο «νέο φυσιολογικό» περιβάλλον», τονίζουν

νων που θα επικεντρωθούν σε πρακτικές δεξιότητες όπως φαγητό

οι επικεφαλής της σχολής.

και ποτό, καθαριότητα, ρεσεψιόν και κρατήσεις, σε μικρές ομάδες,

www.cityu.gr

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

51

Αφιέρωμα

ΙΔΙΩΤΙΚΉ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΉ ΕΚΠΑΊΔΕΥΣΗ

ACT - The American College of Thessaloniki • Σ ΠΟΥΔΕΣ ΣΤΟΝ ΤΟΥΡΙΣΜΟ ΣΕ ΕΝΑ ΚΟΡΥΦΑΙΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ Ένα ολοκληρωμένο ακαδημαϊκό πρόγραμμα στον Τουρισμό και τη Φιλοξενία, σε συνεργασία με παγκοσμίου φήμης ιδρύματα της Αμερικής και της Ελβετίας, δημιουργήθηκε πριν από τέσσερα χρόνια, στο ACT (The American College of Thessaloniki), το τμήμα πτυχιακών και μεταπτυχιακών σπουδών του Κολλεγίου Ανατόλια και έως σήμερα, έχει αναδειχθεί σε πόλο έλξης για όσους ενδιαφέρονται να σπουδάσουν σε ένα ακαδημαϊκό περιβάλλον υψηλών διεθνών προδιαγραφών και να ακολουθήσουν μία καριέρα με προοπτικές σε έναν κρίσιμο τομέα για την ελληνική και παγκόσμια οικονομία.

T

ο ACT – The American College of Thessaloniki, είναι ένας μη

Τα προγράμματα υλοποιούνται στην αγγλική γλώσσα και περιλαμ-

κερδοσκοπικός εκπαιδευτικός οργανισμός, που αποτελεί

βάνουν:

το τμήμα πτυχιακών και μεταπτυχιακών σπουδών του Κολλεγίου Ανατόλια, ενός ιστορικού, κορυφαίου εκπαιδευτικού ιδρύματος

• Bachelor στη Διοίκηση Επιχειρήσεων με κατεύθυνση στα

στην Ελλάδα, που εδρεύει στη Θεσσαλονίκη.

Τουριστικά. Η τετραετής φοίτηση οδηγεί σε πτυχίο από το ACT

Η πρωτοβουλία του ACT υποστηρίχθηκε, από την πρώτη στιγμή,

με αναγνώριση στην Αμερική και την Ευρώπη.

από δεκάδες τουριστικές μονάδες σε όλη την Ελλάδα, τέθηκε υπό

Για το προπτυχιακό πρόγραμμα υπάρχει η δυνατότητα επιδότησης

την αιγίδα του ΣΕΤΕ και των Ενώσεων Ξενοδόχων Θεσσαλονίκης,

σπουδών κατά 30% για κατοίκους εκτός Θεσσαλονίκης, και κατά

Χαλκιδικής, Σκιάθου και Ρόδου και έχει ως στρατηγικούς εταίρους

50% για αποφοίτους με βαθμό απολυτηρίου πάνω από 17,5.

τη Sani/Ikos Group και τη Deloitte. Κάθε χρόνο το πρόγραμμα εμπλουτίζεται ώστε να καλύψει τις ανά-

• Συνδυαστικό Πρόγραμμα Σπουδών. Οι προπτυχιακοί φοιτητές

γκες για εξειδικευμένο ανθρώπινο δυναμικό και να δημιουργήσει

έχουν τη δυνατότητα να φοιτήσουν για δύο χρόνια στο ACT. Στη

τη νέα γενιά επαγγελματιών που θα σταδιοδρομήσουν και θα επι-

συνέχεια μπορούν να συνεχίσουν τις σπουδές τους για ένα χρόνο

τύχουν στον κλάδο του Τουρισμού είτε επιλέξουν α εργαστούν ως

στο Cesar Ritz Colleges ή το Hotel Institute Montreux στην Ελβετία,

στελέχη σε ξενοδοχειακές μονάδες είτε επιθυμούν να δημιουργή-

ή να επιλέξουν διετή φοίτηση στο Πανεπιστήμιο St. Thomas στη

σουν τη δική τους επιχείρηση.

Φλόριντα, λαμβάνοντας αντίστοιχα το πτυχίο τους από τα συγκεκριμένα κορυφαία ακαδημαϊκά ιδρύματα.

• Master στη Διοίκηση Τουριστικών Μονάδων και τη Φιλοξενία. Το πρόγραμμα δίνει τη δυνατότητα απόκτησης του μεταπτυχιακού τίτλου από το ACT μέσα σε ένα χρόνο, και έχει σχεδιαστεί ώστε να παρέχει ευελιξία στα ωράρια των μαθημάτων και να διευκολύνει τους επαγγελματίες. Παράλληλα, το δίκτυο των συνεργατών του ACT εξασφαλίζει εργασιακή εμπειρία σε κορυφαίες ξενοδοχειακές μονάδες της Ελλάδας. Για τα παραπάνω προγράμματα Τουρισμού και Φιλοξενίας το ACT προσφέρει επιπλέον πλήρεις ή μερικές υποτροφίες στους υποψηφίους που πληρούν τα κριτήρια. Για περισσότερες πληροφορίες: www.act.edu/tourism.

52 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Σπουδές και υποτροφίες στο ACT Εκτός των προγραμμάτων στον Τουρισμό και τη Φιλοξενία, το ACT

Παράλληλα, τα πτυχιακά προγράμματα του ACT έχουν και Ευρωπαϊ-

προσφέρει πλήρεις ή μερικές υποτροφίες σε όλα τα προγράμμα-

κή πιστοποίηση μέσω του Open University της Μ. Βρετανίας. To ACT

τά του, που περιλαμβάνουν σε προπτυχιακό επίπεδο (Bachelor’s):

είναι επίσης αναγνωρισμένο ως «Κολλέγιο» από το Υπουργείο Παι-

Computer Science/ Business Computing, Ψυχολογία, Πολιτικές

δείας, καθώς πληροί τους όρους του Προεδρικού Διατάγματος (Π.Δ.

Επιστήμες & Διεθνείς Σχέσεις, και Αγγλικά (με δύο κατευθύνσεις),

38/2010) για την αναγνώριση των επαγγελματικών δικαιωμάτων.

και μεταπτυχιακές σπουδές (Master’s) στη Διοίκηση Επιχειρήσεων/

Το επίπεδο σπουδών και οι εγκαταστάσεις του ACT μεταφέρουν

MBA (με τέσσερις κατευθύνσεις) καθώς και ένα καινούριο Master

την ατμόσφαιρα των αμερικανικών πανεπιστημίων στη Θεσσα-

στη Βιομηχανική/ Οργανωτική Ψυχολογία.

λονίκη και προσελκύουν κάθε χρόνο έναν πολύ μεγάλο αριθμό

Επίσης, το Πρόγραμμα Συνδυαστικών Σπουδών δίνει τη δυνατότη-

Ελλήνων και ξένων φοιτητών, ενώ ο εκπαιδευτικός οργανισμός

τα σε φοιτητές του ACT να συνεχίσουν τις σπουδές τους σε συνερ-

αποτελεί τον πιο δημοφιλή ακαδημαϊκό προορισμό των Αμερικα-

γαζόμενα κορυφαία πανεπιστήμια των ΗΠΑ και της Ευρώπης σε

νών φοιτητών στην Ελλάδα.

αντικείμενα όπως Sports Administration, Political Science, Engineering, κ.ά., ενώ οι Παράλληλες Σπουδές στο ACT επιτρέπουν σε φοιτητές ελληνικών πανεπιστημίων να παρακολουθήσουν κάποιο από τα διαθέσιμα προγράμματά του. Το μη κερδοσκοπικό εκπαιδευτικό ίδρυμα λειτουργεί στη Θεσσαλονίκη, και είναι αναγνωρισμένο στις ΗΠΑ από την Επιτροπή για Ιδρύματα Ανώτατης Εκπαίδευσης του New England Commission of Higher Education (NECHE), τον οργανισμό που πιστοποιεί μερικά από τα καλύτερα αμερικανικά πανεπιστήμια, όπως τα Harvard και Yale.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

53

Αφιέρωμα

Τουριστική Εκπαίδευση

ΣΧΟΛΕΣ ΞΕΝΑΓΩΝ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ

Κατάρτιση υψηλού επιπέδου με δίπλωμα έναρξης επαγγέλματος

MINISTRY OF TOURISM GREEK NATIONAL TOURISM ORGANISATION

Angela Gerekou President

7, Tsoha str., Gr 115 21 Athens Tel: +30 210 87 07 551, +30 210 87 07 571, +30 210 87 07 193 Fax: +30 210 87 07 020 email: gramproedrou@gnto.gr

Για πρώτη φορά στην ιστορία του θεσμού της τουριστικής εκπαίδευσης ιδρύονται και λειτουργούν ταυτόχρονα 5 Σχολές Ξεναγών εθνικής εμβέλειας σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Κέρκυρα, Ρέθυμνο και Ρόδο, καταδεικνύοντας την πολιτική βούληση της κυβέρνησης και του υπουργείου Τουρισμού για αναβάθμιση της τουριστικής εκπαίδευσης, αλλά και του επαγγέλματος του ξεναγού, σύμφωνα με τα λεγόμενα του υφυπουργού Τουρισμού, κ. Μάνου Κόνσολα.

O

ι Σχολές Ξεναγών του Υπουργείου Τουρισμού είναι με-

• 945 διδακτικές ώρες θεωρητικής διδασκαλίας σε μαθήματα ιστο-

ταδευτεροβάθμιες επαγγελματικές σχολές διετούς διάρ-

ρίας όλων των ιστορικών περιόδων, αρχαιολογίας, ελληνικής γραμ-

κειας. Η φοίτηση παρέχεται δωρεάν και είναι υποχρεωτική για το

ματείας, τεχνών, πολιτισμού, γεωγραφίας, γεωλογίας και τεχνικών

σύνολο του εκπαιδευτικού προγράμματος. Δεκτοί γίνονται ύστερα

ξενάγησης, καθώς και

από επιλογή, κατόπιν αίτησης και μοριοδότησης,

• διδακτικές ώρες επισκέψεων σε μουσεία, μνη-

Έλληνες και ξένοι υπήκοοι που διαμένουν νομίμως

μεία, αρχαιολογικούς χώρους και ιστορικούς τό-

στην Ελλάδα και γνωρίζουν καλά την ελληνική

πους της έδρας της Σχολής

γλώσσα. Το 70% των θέσεων καλύπτεται από απο-

• 65 ημέρες εκπαιδευτικών εκδρομών

φοίτους γενικού ή επαγγελματικού Λυκείου και το

• εργασίες- ξεναγήσεις

30% από πτυχιούχους τριτοβάθμιας εκπαίδευσης.

• γραπτές εξετάσεις και

Όλοι οι υποψήφιοι πρέπει να έχουν πιστοποιημέ-

• προφορικές διπλωματικές εξετάσεις.

νη άριστη γνώση επιπέδου Γ2/C2 (PROFICIENCY),

Σύμφωνα με τον Κανονισμό Λειτουργίας των Σχο-

τουλάχιστον μιας ξένης γλώσσας. Πέραν της επάρ-

λών Ξεναγών, οι σπουδαστές στο τέλος των σπου-

κειας, μεγάλο ρόλο στη μοριοδότηση έχειι και η

δών τους δίνουν διπλωματικές εξετάσεις και στους

σπανιότητα των ξένων γλωσσών που γνωρίζουν,

επιτυχόντες χορηγείται δίπλωμα, με το οποίο μπο-

καθώς και οι βαθμοί απολυτηρίου ή πτυχίου και

ρούν να αποκτήσουν βεβαίωση συνδρομής νόμι-

κάποια κοινωνικά κριτήρια (πολύτεκνη ή μονογο-

μων προϋποθέσεων για την άσκηση του επαγγέλ-

νεϊκή οικογένεια, κ.λπ.).

ματος του ξεναγού για όλη την Ελλάδα.

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα των Σχολών Ξεναγών περιλαμβάνει:

54 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Ο Υφυπουργός Τουρισµού, κ. Μάνος Κόνσολας

ΣΧΟΛΗ ΞΕΝΑΓΩΝ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ

Διπλωματούχοι Ξεναγοί – Οι Opinion Leaders της Ελλάδας

MINISTRY OF TOURISM GREEK NATIONAL TOURISM ORGANISATION

Angela Gerekou President

7, Tsoha str., Gr 115 21 Athens Tel: +30 210 87 07 551, +30 210 87 07 571, +30 210 87 07 19 Fax: +30 210 87 07 020 email: gramproedrou@gnto.gr

Για την πρώτη χρονιά επαναλειτουργίας της Σχολής Ξεναγών Θεσσαλονίκης μιλάει στο «Χ&Τ» η τέως προϊσταμένη της σχολής, κυρία Περσεφόνη Τρίχα, τονίζοντας τη σπουδαιότητα της ύπαρξης της σχολής, όπως αποδεικνύουν οι αιτήσεις των υποψήφιων σπουδαστών που ξεπέρασαν κάθε προσδοκία, αφού για 40 θέσεις σπουδαστών κατατέθηκαν 1.036 αιτήσεις.

O

«

ανταγωνισμός για την εισαγωγή υπήρξε πολύ μεγάλος και

κατά συνέπεια το επίπεδο των σπουδαστών πολύ υψηλό. Υπήρξαν αρκετοί σπουδαστές με μεταπτυχιακά και διδακτορικά. Στις ειδικές συνθήκες που δημιουργήθηκαν λόγω COVID 19, σπουδαστές και διδάσκοντες επέδειξαν εξαιρετικό ζήλο και αντοχές. Η ηλεκτρονική πλατφόρμα της σχολής λειτούργησε εξαιρετικά γρήγορα και οι ώρες παρακολούθησης πολλαπλασιάστηκαν. Παρά τους συνεχείς σκοπέλους, η υπερπροσπάθεια όλων και το απαιτητικό πρόγραμμα καθημερινών, πολύωρων μαθημάτων, εργασιών και τηλεκπαίδευσης, κατάφερε να

μαθαίνουν πολύτιμες τεχνικές ξενάγησης, το κυριότερο πλεονέκτη-

καλύψει την απαιτούμενη ύλη και η λήξη των μαθημάτων στις 30/6

μα κάθε ξεναγού.

έφερε χαμόγελα ικανοποίησης σε διδάσκοντες και εκπαιδευόμενους.

Η ξενάγηση είναι μια ιεροτελεστία. Ο τρόπος παρουσίασης ενός

Παρότι μεταδευτεροβάθμια, η Σχολή Ξεναγών έχει πιεστικό πρό-

μνημείου, η σωστή θέση, η σωστή ένταση, οι μικρές λεπτομέρειες

γραμμα σπουδών, με διαρκή παρουσία, πολλές ώρες διδασκαλίας και πολλά ταξίδια. Πρόκειται για σχολή υψηλών απαιτήσεων ,που προετοιμάζει τους αυριανούς επαγγελματίες ξεναγούς για ένα επάγγελμα εξίσου απαιτητικό και ταυτόχρονα απίστευτα γοητευτικό. Το εύρος των γνώσεων που πρέπει να έχει ένας ξεναγός είναι απύθμενο. Πέραν του ιστορικού παρελθόντος του χώρου ξενάγησης πρέπει να ξέρει το παρόν του, τη γεωγραφία του, τη φύση και το περιβάλλον που το περι-

που θα κάνουν συναρπαστική και αξέ-

«Επενδύουµε σε ανθρώπινο δυναµικό ξεναγών υψηλής κατάρτισης που θα προσδώσει προστιθέµενη αξία στο τουριστικό προϊόν της Ελλάδας και αγωνιζόµαστε να γίνει συνείδηση στους φορείς και τους τουρίστες πως µόνο οι διπλωµατούχοι ξεναγοί είναι οι πλέον κατάλληλοι πρεσβευτές της χώρας µας στους τουρίστες που την επισκέπτονται».

κλείει, τις ανθρώπινες δραστηριότητες που το επηρεάζουν και πολλά άλλα, συναφή με αυτό, θέματα. Όμως, εκτός των πολυποίκιλων γνώσεων, στη Σχολή Ξεναγών οι σπουδαστές μας

χαστη την ξενάγηση, ο ενθουσιώδης τρόπος μετάδοσης που θα μαγνητίσει τις αισθήσεις του ξένου και θα του γεννήσει νέα ενδιαφέροντα και θαυμαστικά, θα δημιουργήσουν opinion leaders που θα φέρουν και νέους τουρίστες. Ο ξεναγός είναι αυτός που θα συστήσει ένα χώρο στον ξένο. Την ιστορία, τον πολιτισμό, τις παραδόσεις του, τη φύση και τη γειτονιά του, το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον του. Ένα σύνολο γνώσεων με μια τεράστια

Η τέως προϊσταµένη της Σχολής Ξεναγών Θεσσαλονίκης, κα Περσεφόνη Τρίχα

επιγραφή WELLCOME σε μια χώρα, η οποία είναι ένα ανοιχτό μουσείο ιστορίας και πολιτισμού».

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

55

∆ιεθνές

της Φλώρας Γ. Γιούπη

WTTC: «Έτρεχε» η Ελλάδα στον Τουρισμό το 2019 • Πρόκειται για την ταχύτερα αναπτυσσόμενη χώρα στον κόσμο Με τη Γηραιά ήπειρο να συγκεντρώνει το 37% των διεθνών ταξιδιωτικών δαπανών παγκοσμίως και την Ελλάδα να αναδεικνύεται στην ταχύτερα αναπτυσσόμενη χώρα στον τομέα του Tουρισμού και των Tαξιδίων, κυκλοφόρησε η νέα μελέτη που εκπόνησε το Παγκόσμιο Συμβούλιο Ταξιδίων & Τουρισμού (World Travel & Tourism Council-WTTC) για τις παγκόσμιες οικονομικές επιπτώσεις στον τουρισμό το 2019 και τις τάσεις και προοπτικές του κλάδου το 2020.

Σ

ύμφωνα με τα αποτελέσματα της μελέτης, η Ευρώπη προ-

Μεταξύ του συνόλου των ευρωπαϊκών χωρών, η Ελλάδα σημείωσε

σέλκυσε ταξιδιωτικές δαπάνες ύψους 619 δισεκατομμυρίων

την ταχύτερη ανάπτυξη, η οποία διαμορφώθηκε στο 12,1%, ποσοστό

δολαρίων το 2019, αντιπροσωπεύοντας το 37% των διεθνών δαπα-

σχεδόν εξαπλάσιο της ανάπτυξης της συνολικής οικονομίας. Η συνεχι-

νών σε παγκόσμια κλίμακα.

ζόμενη ισχυρή απόδοση του κλάδου, που αντιπροσωπεύει το 20,8%

Ενώ η ευρωπαϊκή οικονομία αυξήθηκε μόλις κατά 1,3%, ο τομέας

της ελληνικής οικονομίας, αποδίδεται εν μέρει στις υποστηρικτικές,

του τουρισμού και των ταξιδίων κατέγραψε σχεδόν διπλάσια αύξηση

κυβερνητικές πολιτικές, συμπεριλαμβανομένων στρατηγικών για την

2,4%, σε σχέση με το προηγούμενο έτος.

αντιμετώπιση της εποχικότητας και την ενθάρρυνση των τουριστών

Στη γηραιά ήπειρο ο τουριστικός κλάδος συνεισέφερε το 2019 2 τρισ.

να επισκεφθούν περιοχές λιγότερο δημοφιλείς.

δολάρια στο ΑΕΠ και 37,1 εκατ. δολάρια στην απασχόληση, ενώ το

Δυναμική ανάπτυξη συνέχισε να παρουσιάζει το 2019 ο κλάδος στην

ΑΕΠ του κλάδου αυξήθηκε κατά 2,4%.

Τουρκία, γεγονός που αποδίδεται στις βελτιώσεις που παρατηρήθη-

Οι μεγαλύτερες ευρωπαϊκές οικονομίες από πλευράς συμβολής του

καν σε επίπεδο ασφάλειας, όπως και στις επενδύσεις σε υποδομές, με

κλάδου στο ΑΕΠ για το 2019 ήταν η Γερμανία (347 δισ. δολάρια ΗΠΑ),

κορυφαία το νέο αεροδρόμιο της Κωνσταντινούπολης, σε συνδυασμό

η Ιταλία (260 δισ. δολάρια ΗΠΑ), το Ηνωμένο Βασίλειο (254 δισ. δο-

με την υποτίμηση της τουρκικής λίρας, που κατέστησε τη χώρα πιο

λάρια ΗΠΑ), η Γαλλία (229 δισ. δολάρια ΗΠΑ) και η Ισπανία (198 δισ.

ελκυστική για τους διεθνείς επισκέπτες. Έτσι, μετά από μια αύξηση

δολάρια ΗΠΑ).

17,8% το 2018, το ΑΕΠ του κλάδου αυξήθηκε κατά 10,1% πέρυσι, πολύ

Οι επιδόσεις του Τουρισμού και των Ταξιδίων ανά περιοχή το 2019* Β. Αμερική

Μ. Ανατολή

Καραϊβική

Βορειοανατολική Ασία

Ευρώπη

Ασία

Λατινική Αμερική

Νότια Ασία

Αφρική

Ωκεανία ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΣΥΝΕΙΣΦΟΡΑ ΑΕΠ (US $)

% ΤΟ ΣΥΝΟΛΟ ΤΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΣΤΟ ΑΕΠ

% Η ΑΝΑΠΤΥΞΗ T&T ΣΤΟ ΑΕΠ

* Η ανάπτυξη επισημαίνεται με πράσινο χρώμα όταν είναι πάνω από την παγκόσμια αύξηση του κλάδου του Τουρισμού και των Ταξιδίων στο ΑΕΠ

56 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Οι ταχύτερα αναπτυσσόμενες χώρες και οικονομίες στον κόσμο στο τουριστικό ΑΕΠ σαουδικη αραβια Κιργιζιστάν Τυνησία Σιέρρα Λεόνε Ουζμπεκιστάν Ελλάδα Μογγολία ΚΟΥΒΈΙΤ Ρουάντα Πουέρτο Ρίκο

πάνω από την ανάπτυξη της οικονομίας, η οποία διαμορφώθηκε σε

των της. Το αποτέλεσμα ήταν η δυναμική αύξηση των εισερχόμενων

μόλις 0,1%. Μάλιστα, σύμφωνα με την έρευνα πόλεων, που εξετάζει

ταξιδιωτών από μη παραδοσιακές αγορές, όπως οι ΗΠΑ, ο Καναδάς,

73 κύριες τουριστικές πόλεις παγκοσμίως, η Αττάλεια και η Κωνστα-

η Κίνα και η Βραζιλία.

ντινούπολη αναδείχθηκαν σε δύο από τους κορυφαίους αναπτυσσό-

Η Ισπανία διατήρησε τα «ηνία» στην Ευρώπη και αναδείχθηκε στην

μενους προορισμούς πόλεων το 2018.

τρίτη θέση παγκοσμίως όσον αφορά τις διεθνείς ταξιδιωτικές δαπά-

Στο Ηνωμένο Βασίλειο το ΑΕΠ του κλάδου αυξήθηκε κατά 1,3% λόγω

νες (86,8 δισ. δολάρια ΗΠΑ), αποτελώντας μία από τις χώρες όπου

της έντονης αύξησης των διεθνών ταξιδιωτικών δαπανών κατά 7%,

επικρατεί ισορροπία ως προς το μερίδιό της στις διεθνείς και εγχώριες

εξέλιξη στην οποία σημαντική είναι η συμβολή της βασικής για τη

ταξιδιωτικές δαπάνες (56% και 44% αντίστοιχα). Το τουριστικό ΑΕΠ

Βρετανία τουριστικής αγοράς, που δεν είναι άλλη από τις ΗΠΑ.

της χώρας, το οποίο ανέρχεται στο 14,3% της συνολικής οικονομίας,

Στην Πορτογαλία, όπου ο κλάδος του τουρισμού και των ταξιδίων

αυξήθηκε κατά 1,8% το 2019.

ανέρχεται στο 16,5% της οικονομίας, το ΑΕΠ του κλάδου αυξήθηκε τριπλάσιο βαθμό. Αυτή η συνεχής ανάπτυξη του τομέα οφείλεται, σε

Τεράστια η συμβολή του Τουρισμού σε ΑΕΠ και απασχόληση

μεγάλο βαθμό, στην εφαρμογή μιας φιλόδοξης, τουριστικής στρατη-

Σε παγκόσμιο επίπεδο, στην Αμερική ο τουριστικός κλάδος συνέβαλε

γικής από την κυβέρνηση, η οποία έθεσε την αειφόρο και ισορροπη-

με 2,5 τρισ. δολάρια στο ΑΕΠ και 45,3 εκατ. δολάρια στην απασχόλη-

μένη τουριστική ανάπτυξη στην κορυφή των πολιτικών προτεραιοτή-

ση, ενώ το ΑΕΠ του κλάδου αυξήθηκε κατά 2,3%.

κατά 4,2%, ξεπερνώντας τη συνολική αύξηση του ΑΕΠ κατά σχεδόν

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

57

∆ιεθνές

Η ανάπτυξη του Τουρισμού ανά περιοχή Κεντρι κή Ασία Βορειο αν ατο λι κή Ασία Μ. Αν ατο λή Ν ο τιο αν ατο λι κή Ασία Νό τι α Ασία Λ οιπή Ευρώπ η Καραϊβική Β. Αφρική Β. Αμερική Ευρωπ αϊκή Έν ωση Υ ποσ αχ άρια Αφρική Λα τινι κή Αμερική Ωκεαν ία

Στην Αφρική ο τουριστικός κλάδος συνεισέφερε 168,5 δισ. δολάρια

Από το 2019, η πλειονότητα των παγκόσμιων ταξιδιωτικών δαπα-

στο ΑΕΠ και 24,6 εκατ. δολάρια στην απασχόληση, ενώ το σχετικό

νών συνέχισε να παράγεται από εγχώρια ταξίδια, αντιπροσωπεύο-

ΑΕΠ αυξήθηκε κατά 2,2%, με πρώτη την Αίγυπτο (29,5 δισ. δολά-

ντας το 71,3% των συνολικών ταξιδιωτικών δαπανών παγκοσμίως,

ρια) και επόμενες τη Ν. Αφρική (24,6 δισ. δολάρια) και τη Νιγηρία

ενώ το υπόλοιπο 28,7% παρήχθη από διεθνή ταξίδια.

(18,1 δισ. δολάρια).

Τα ταξίδια αναψυχής συγκέντρωσαν πέρυσι το 78,6% του συνόλου

Στη Μ. Ανατολή ο τουριστικός κλάδος συνεισέφερε 245,5 δισ. δο-

των ταξιδιωτικών δαπανών, έναντι του 21,4% των επαγγελματικών

λάρια στο ΑΕΠ και 6,7 εκατ. δολάρια στην απασχόληση, ενώ το

ταξιδιών.

σχετικό ΑΕΠ αυξήθηκε κατά 5,3%, ξεπερνώντας σημαντικά τη συνολική οικονομία, η οποία κατέγραψε οριακή μείωση κατά 0,6%. Η Μέση Ανατολή ήταν η δεύτερη ταχέως αναπτυσσόμενη περιοχή στον κόσμο το 2019, με πρώτη την περιοχή της Ασίας και του Ειρηνικού. Στην Ασία και τον Ειρηνικό ο τουριστικός κλάδος ενίσχυσε το ΑΕΠ με 3 τρισ. δολάρια και με 182 εκατ. δολάρια τον τομέα της απασχόλησης. Το ΑΕΠ του κλάδου του τουρισμού και των ταξιδίων αυξήθηκε κατά 5,5%, αντιπροσωπεύοντας το 34%.

Περισσότερες από 300 εκατ. θέσεις εργασίας στον Τουρισμό Σύμφωνα με την μελέτη του WTTC, στην οποία συμπεριλήφθηκαν 185 χώρες και οικονομίες και 25 περιοχές του κόσμου, ο τομέας του τουρισμού και των ταξιδίων το 2019 αντιπροσώπευε το 10,3%

Η συνεχιζόμενη αύξηση του αριθμού των νοικοκυριών μεσαίας

του παγκόσμιου ΑΕΠ, συντηρώντας 330 εκατομμύρια θέσεις εργα-

τάξης, τα χαμηλά ποσοστά ανεργίας και η χαλάρωση στην έκδοση

σίας, οι οποίες ανήλθαν στο 10,4% της συνολικής απασχόλησης.

βίζα σε μία σειρά από χώρες σε όλο τον κόσμο, επέτρεψαν την

Μάλιστα, τα τελευταία πέντε χρόνια, μία στις τέσσερις νέες θέσεις

αύξηση του τουρισμού και των ταξιδιών σε ποσοστό 3,5% το 2019,

εργασίας που δημιουργήθηκαν σε όλο τον κόσμο ήταν στον τομέα

ποσοστό υψηλότερο από αυτό της παγκόσμιας οικονομίας για ένα-

του τουρισμού και των ταξιδίων.

τη συνεχόμενη χρονιά.

58 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Θέμα

UNCTAD

Ο Covid-19 «κοστίζει» 1,2 τρισ. δολ. στον παγκόσμιο Τουρισμό • Μείωση 4% για το ελληνικό ΑΕΠ και 6% στην Απασχόληση Καταστροφικές απώλειες, τουλάχιστον 1,2 τρισεκατομμυρίων δολαρίων, θα έχει η επιδημική κρίση του Covid-19 στον παγκόσμιο Τουρισμό, σύμφωνα με τον οργανισμό Εμπορίου και Ανάπτυξης των Ηνωμένων Εθνών (UNCTAD). Στο πλαίσιο αυτό, οι απώλειες για το ελληνικό ΑΕΠ υπολογίζονται στο 4%, ενώ στην απασχόληση, η μείωση ανέρχεται στο 6%.

Σ

ε πρόσφατη έκθεση του UNCTAD εκτιμάται ότι, ο τουριστι-

Για κάθε 1 εκατομμύριο δολάρια που χάνονται στα διεθνή τουριστι-

κός τομέας θα μπορούσε να απωλέσει το 1,5% του παγκό-

κά έσοδα, το εθνικό εισόδημα μιας χώρας μπορεί να μειωθεί έως

σμιου Ακαθάριστου Εγχώριου Προϊόντος, με την Ελλάδα να χάνει το

και 3 εκατομμύρια δολάρια, ενώ εξίσου δραματικές αναμένονται οι

4% του ΑΕΠ της. Μάλιστα, οι απώλειες θα μπορούσαν να είναι σχε-

επιπτώσεις στην απασχόληση.

δόν διπλάσιες -2,2 τρισ. δολάρια ή 2,8% του παγκόσμιου ΑΕΠ-, στην

Με βάση ένα πιο απαισιόδοξο σενάριο, μία τουριστική κρίση με δι-

περίπτωση που το «lockdown» στον διεθνή τουρισμό είχε διάρκεια

άρκεια 12 μηνών θα επιφέρει πλήγμα 3,3 τρισ. δολαρίων στον διεθνή

οκτώ μήνες, γεγονός το οποίο προβλέπει ο Παγκόσμιος Οργανισμός

τουρισμό, που σημαίνει απώλεια του 4,2% του παγκόσμιου ΑΕΠ.

Τουρισμού (UNWTO).

Ο τουρισμός αποτελεί τη «ραχοκοκαλιά» για τις οικονομίες πολλών

Οι 15 χώρες με τη μεγαλύτερη απώλεια στο ΑΕΜ (μετριοπαθές σενάριο) Χώρα Τζαμάικα Ταιλάνδη Κροατία Πορτογαλία

% Διαφορά (ΑΕΜ)

Χώρα ΗΠΑ

-11

Κίνα

-9 -8 -6

-47.728

Γαλλία

-47.289 -46.260

-5

Γερμανία

Κένυα

-5

Ισπανία

Μαρόκο

-5

Αγγλία Ιταλία

-4

-104.690

Ταιλάνδη

Άγιος Δομίνικος

Ελλάδα

% Διαφορά (ΑΕΜ) -187.038

-44.119 -37.096 -34.324

Μαυρίκιος

-3

Ιαπωνία

Σενεγάλη

-3

Ινδία

Ιρλανδία

-3

Νότια Κορέα

-22.092

Αίγυπτος

-3

Ινδονησία

-20.713

Νότιος Αφρική

-3

Καναδάς

-18.480

Μαλαισία

-3

Μεξικό

-17.376

Ισπανία

-3

Πορτογαλία

-30.706 -28.120

-13.922

ΠΗΓΗ: UNCTAD

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

59

χωρών και παρέχει τα μέσα διαβίωσης για εκατομμύρια ανθρώπους

Ακόμα, όμως, και δημοφιλείς προορισμοί στην Ευρώπη και τη Βό-

σε όλο τον κόσμο, με την αξία του να έχει «εκτοξευθεί» από τα 490

ρεια Αμερική, όπως η Γαλλία, η Ελλάδα, η Ιταλία, η Πορτογαλία, η

δισ. δολάρια στο 1,6 τρισ. δολάρια κατά την τελευταία 20ετία, σύμ-

Ισπανία και οι Ηνωμένες Πολιτείες θα μπορούσαν να χάσουν δισε-

φωνα με τον UNWTO. Δυστυχώς, την ανοδική πορεία του κλάδου

κατομμύρια δολάρια λόγω της δραματικής πτώσης του διεθνούς

έχει ανακόψει το τελευταίο διάστημα η πανδημική κρίση, προκαλώ-

τουρισμού.

ντας σοβαρές οικονομικές συνέπειες παγκοσμίως. εισοδημάτων και τα χαμηλά επίπεδα εμπιστοσύνης μπορούν να

Αντίκτυπος σε άλλους τομείς, θέσεις εργασίας και μισθούς

επιβραδύνουν σημαντικά την ανάκαμψη του κλάδου. Ακόμα και αν

Τα ταξίδια και ο τουρισμός συνεισφέρουν σημαντικά στο παγκό-

παρατηρείται μία αργή, αλλά σταθερή επανεκκίνησή του, αρκετά

σμιο ΑΕΠ και πάνω από 50% του εθνικού εισοδήματος πολλών χω-

κράτη παραμένουν ακόμα στον «πάγο».

ρών. Έτσι, οι απώλειες στον τουρισμό συμπαρασύρουν κι άλλους

«Αυτοί οι αριθμοί είναι μια σαφής υπενθύμιση για κάτι που συχνά

οικονομικούς τομείς, όπως η εστίαση και η αναψυχή.

φαίνεται να ξεχνάμε: την οικονομική σημασία του τομέα και τον

Ο UNCTAD εκτιμά πως για κάθε 1 εκατ. δολάρια που χάνονται από

ρόλο του ως σωτηρία λέμβος για εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο

τα διεθνή τουριστικά έσοδα, τα εθνικά εισοδήματα μπορούν να

τον κόσμο», δήλωσε η διευθύντρια διεθνούς εμπορίου του UNCTAD,

μειωθούν κατά 2 ή και 3 εκατ. δολάρια.

Pamela Coke-Hamilton.

Η σημαντική αυτή πτώση στις τουριστικές αφίξεις έχει σαν συ-

Η ίδια υπογραμμίζει πως για τα μικρά νησιωτικά αναπτυσσόμενα

νέπεια την απώλεια θέσεων εργασίας για εξειδικευμένους και μη

κράτη, η κατάρρευση του τουρισμού σημαίνει κατάρρευση των ανα-

εργαζόμενους ή τη μείωση των εισοδημάτων τους. Στην Ελλάδα

πτυξιακών προοπτικών τους.

η ανεργία στους ανειδίκευτους εργαζομένους ανέρχεται στο 6%,

Τα αναπτυσσόμενα κράτη καταγράφουν τις μεγαλύτερες απώλει-

ενώ καταγράφεται μείωση μισθών κατά 5% στους εξειδικευμένους

ες στο ΑΕΠ, που για τη Τζαμάικα και την Ταϊλάνδη ανέρχονται στο

εργαζομένους.

11% και 9%, αντίστοιχα, σύμφωνα με το πιο αισιόδοξο σενάριο του

Οι εκτιμήσεις της UNCTAD δείχνουν ότι στις χώρες που πλήττονται

UNCTAD. Ενώ άλλοι σημαντικοί τουριστικοί προορισμοί όπως η Κέ-

περισσότερο, όπως η Ταϊλάνδη, η Τζαμάικα και η Κροατία, η απα-

νυα, η Αίγυπτος και η Μαλαισία μπορούν να χάσουν περισσότερο

σχόληση ανειδίκευτων εργαζομένων θα μπορούσε να μειωθεί σε

από το 3% του ΑΕΠ τους.

διψήφιο ποσοστό, ακόμη και στο πιο μετριοπαθές σενάριο.

Τα μέτρα του lockdown, οι ταξιδιωτικοί περιορισμοί, οι απώλειες

60 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Aισιόδοξο Σενάριο

Mετριοπαθές Σενάριο

Απαισιόδοξο Σενάριο

Τζαμάικα

–15

–29

–44

Ταιλάνδη

–17

–24

–31

Κροατία

–12

–17

–22

Άγιος Δομίνικος

–8

–16

–24

Πορτογαλία

–9

–15

–21

Ιρλανδία

–7

–14

–20

Ελλάδα

–6

–13

–19

Μαλαισία

–5

–10

–14

Μαρόκο

–6

–8

–8

Νότιος Αφρική

–4

–8

–12

Ισπανία

–4

–8

–11

Αίγυπτος

–4

–7

–11

Μαυρίκιος

–5

–7

–9

Φιλιππίνες

–4

–7

–10

Σενεγάλη

–3

–7

–10

Χώρα

Στην περίπτωση των μισθών ειδικευμένων εργαζόμενων, σημα-

αίτερα εμφανείς για τις γυναίκες, οι οποίες αποτελούν περίπου το

ντικές μειώσεις παρατηρήθηκαν στην Ταϊλάνδη (-12%), στην Τζα-

54% των εργαζομένων στον τομέα των υπηρεσιών της Φιλοξενίας

μάικα (-11%) και στην Κροατία (-9%), στην αισιόδοξη περίπτωση

και του Επισιτισμού.

και διπλασιασμός ή τριπλασιασμός αυτών των ποσοστών στο χει-

Και επειδή πολλές γυναίκες στον κλάδο εργάζονται «ανεπίσημα»

ρότερο σενάριο.

σε θέσεις χαμηλών προσόντων, αδυνατούν να λάβουν επιδόματα

Οι επιπτώσεις της κρίσης στον κλάδο θα μπορούσαν να είναι ιδι-

ανεργίας ή να επωφεληθούν άλλων παροχών προστασίας.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

61

Θέμα

ΙΤΕΠ: Σε 5,6 δισ. ευρώ οι απώλειες των ξενοδοχείων το 2020 Ελεύθερη πτώση του τζίρου τους κατά 67% και τεράστιες απώλειες για το 2020 «βλέπουν» οι ξενοδόχοι, όπως προκύπτει από τον 4ο κύκλο της έρευνας του ΙΤΕΠ «Covid-19 και Ελληνική Ξενοδοχία», που διενεργήθηκε για λογαριασμό του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος.

Σ

ύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας που έλαβε χώρα

ρου τους 67% κατά μέσο όρο. Αυτό σημαίνει ότι από τον τζίρο

το διάστημα από 30 Ιουνίου έως 10 Ιουλίου 2020, σε δείγμα

των 8,4 δισ. ευρώ πέρυσι τα ξενοδοχεία θα περιοριστούν φέτος

1.941 ξενοδοχείων, εκ του συνόλου των 9.999 μελών του Επιμελη-

σε μόλις 2,8 δισ. με συνολικές απώλειες 5,6 δισ. ευρώ.

τηρίου, που αντιστοιχεί στο 20% περίπου του συνολικού αριθμού

• Η πτώση του τζίρου στα ξενοδοχεία συνεχούς λειτουργίας

των ξενοδοχείων της χώρας, προβλέπεται μείωση της απασχόλη-

αφορά το συντριπτικό ποσοστό του 96,9%, που βλέπει πτώση

σης κατά 35%, ποσοστό που σε απόλυτα νούμερα μεταφράζεται σε

του τζίρου κατά μέσο όρο 65,5%, ενώ για το 98% των ξενοδο-

66.000 εργαζόμενους. Ενώ οι χρηματοδοτικές ανάγκες των ξενοδο-

χείων εποχικής λειτουργίας η αντίστοιχη πτώση προβλέπεται

χείων διαμορφώνονται στα 1,66 δισ. ευρώ.

κατά μέσο όρο στο 73%.

Αναλυτικά, τα βασικά συμπεράσματα που εξάγονται από τα ευρή-

• Οι προβλέψεις για την πτώση του τζίρου είναι αρκετά χειρότε-

ματα του 4ου κύκλου της έρευνας συνοψίζονται ως ακολούθως:

ρες από εκείνες που παρουσίαζε ο 2ος κύκλος της έρευνας του

• Μέχρι και το Αύγουστο θα λειτουργήσει το 84% του ξενοδοχει-

ΙΤΕΠ, τον Απρίλιο, καθώς οι προβλέψεις τότε αφορούσαν σε μεί-

ακού δυναμικού της χώρας. Για τα συνεχούς λειτουργίας ξενο-

ωση του τζίρου κατά 56%, δηλαδή απώλειες 4,5 δισ. ευρώ.

δοχεία το ποσοστό αυτό «εκτοξεύεται» στο 90,7%, ενώ το αντί-

Ακόμη επιπλέον των προβλεπόμενων απωλειών έχουν ήδη δημι-

στοιχο ποσοστό για τα εποχικής λειτουργίας φτάνει το 80,5%.

ουργηθεί για τα ξενοδοχεία υποχρεώσεις που επιβαρύνουν ακό-

Υπογραμμίζεται ότι οι κυριότεροι λόγοι που καταγράφονται

μη περισσότερο τη ρευστότητά τους, όπως προκύπτει από την

για το μη άνοιγμα ορισμένων ξενοδοχείων φέτος επιμερίζονται

έρευνα, όπως οι υποχρεώσεις απέναντι σε tour operators, travel

στην έλλειψη ζήτησης και στην έλλειψη ρευστότητας.

agents και πελάτες που φτάνουν τα 394.571.208 ευρώ.

• Το άνοιγμα των ξενοδοχείων πραγματοποιείται παρά το γεγο-

Σε αυτό το εξαιρετικά δύσκολο περιβάλλον, οι χρηματοδοτικές

νός ότι οι επιχειρήσεις του κλάδου προβλέπουν πτώση του τζί-

ανάγκες των ξενοδοχείων διαμορφώνονται στα 1,66 δισ. ευρώ, οι

62 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Άνοιγμα ξενοδοχείων Ιούνιος

84%

Ιούλιος

των ξενοδοχείων θα έχουν ανοίξει µέχρι και τον Αύγουστο

Αύγουστο και µετά

Συνεχής

∆εν έχουν αποφασίσει / δ.γ.

Εποχική ∆εν θα ανοίξουν φέτος

Σύνολο

Λόγοι για τους οποίους δεν θα ανοίξουν ή που διστάζουν να ανοίξουν τα ξενοδοχεία 4,06

Μεταβολή Τζίρου - Απασχόλησης 2019

4,14 3,81 3,47

2020

2,99 8,4 δις

186.574 -35%

-67% Μ.Ο. Έλλειψη ζήτησης

Μ.Ο. Κίνδυνος Μ.Ο. Φόβος Μ.Ο. ∆υσκολία οικονοµικής εµφάνισης/ εφαρµογής ζηµιάς αντιµετώπισης υγειονοµικού κρουσµάτων πρωτοκόλλου

Μ.Ο. Έλλειψη ρευστότητας

2,8 δις

120.979

Τζίρος

Αριθµός εργαζοµένων

αιτήσεις σε προγράμματα και χρηματοδοτικά εργαλεία διαμορ-

έλλειψη ρευστότητας να αποτελούν τροχοπέδη για τα αποτελέ-

φώνονται συνολικά σε 1,576 δισ. ευρώ, με τις εγκρίσεις να ανέρ-

σματα των ξενοδοχείων. Μόνος στόχος είναι να διασώσουμε ό,τι

χονται στα 743 εκ. ευρώ. Από το ποσό αυτό εκτιμάται ότι έχουν

μπορεί διασωθεί, καθώς γνωρίζουμε πια όλοι ότι είναι μια χρονιά

εκταμιευτεί μέχρι 10 Ιουλίου 2020 μόλις 77 εκατ. ευρώ.

μεγάλων απωλειών. Γι’ αυτό επανειλημμένα το ΞΕΕ, από την αρχή

Αναφερόμενος στα ευρήματα της έρευνας, ο πρόεδρος του ΞΕΕ,

αυτής της μεγάλης περιπέτειας, έχει τονίσει πως το μεγάλο και

κ. Αλέξανδρος Βασιλικός, είπε: «Οι ξενοδόχοι ανοίγουν τις επι-

κρίσιμο ζητούμενο για τα ξενοδοχεία είναι η ρευστότητα. Οι πό-

χειρήσεις τους και κάνουν το χρέος τους απέναντι στους εργαζο-

ροι από τα προγράμματα που έχουν σχεδιαστεί και τα χρηματο-

μένους τους, την εθνική οικονομία και τις τοπικές κοινωνίες που

δοτικά εργαλεία που έχουν εξαγγελθεί, δεν έχουν φτάσει ακόμη

στηρίζονται στον τουρισμό. Είναι όμως σαφές πως η μάχη αυτή

στα ξενοδοχεία. Η έρευνά μας, πιστοποιεί την αδήριτη ανάγκη για

δίνεται σε πολύ αντίξοες συνθήκες, με τη χαμηλή ζήτηση και την

επιτάχυνση και απλούστευση των σχετικών διαδικασιών».

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

63

Επιχειρηματικά

Alitalia: Δύο καθημερινές πτήσεις από Αθήνα για Ρώμη Από μία καθημερινή πτήση σε δύο, προς και από τη Ρώμη (αεροδρόμιο Fiumicino) για την Αθήνα, αύξησε τον αριθμό των πτήσεών της η Alitalia, από την 1η Αυγούστου, εξασφαλίζοντας εξαιρετικές συνδέσεις με πολλούς προορισμούς του δικτύου της, μεταξύ άλλων με Βαρκελώνη, Λονδίνο, Παρίσι, Βρυξέλλες, Νέα Υόρκη και Βοστώνη. Επίσης, από τις αρχές Αυγούστου ξεκίνησε νέες εποχιακές καλοκαιρινές πτήσεις, συνδέοντας το αεροδρόμιο Fiumicino Ρώμης με τα αεροδρόμια του Ηρακλείου Κρήτης, της Κέρκυρας, της Ρόδου, της Μυκόνου, της Κεφαλονιάς (δύο εβδομαδιαίες πτήσεις προς και από Ρώμη) και της Ζακύνθου (μία εβδομαδιαία πτήση προς και από Ρώμη), καθώς επίσης το αεροδρόμιο Linate του Μιλάνου με το Ηράκλειο, την Κέρκυρα και τη Ρόδο (δύο εβδομαδιαίες πτήσεις προς και από το Μιλάνο). Ακολουθεί το πρόγραμμα των πτήσεων Αθήνα – Ρώμη – Αθήνα που θα πραγματοποιούνται τον Αύγουστο: Σύμφωνα με τις ισχύουσες Ιταλικές νομικές διατάξεις, όλα τα αεροσκάφη της Alitalia απολυμαίνονται καθημερινά με προϊόντα υψηλής απολυμαντικής ισχύος και χάρη στα φίλτρα HEPA και στην κάθετη κυκλοφορία του αέρα, ο αέρας στο αεροσκάφος όχι μόνο ανανεώνεται κάθε τρία λεπτά, αλλά είναι καθαρός 99,7%, όπως σε ένα αποστειρωμένο δωμάτιο. Όλοι οι επιβάτες υποχρεούνται να παραδώσουν πριν την επιβίβαση ένα έντυπο αυτοπιστοποίησης, που πιστοποιεί ότι δεν είχαν στενές επαφές με άτομα που νόσησαν από τον Covid-19. Επιπλέον, οι επιβάτες πρέπει να φορούν προστατευτική μάσκα από τη στιγμή της άφιξής τους στο αεροδρόμιο και κατά τη διάρκεια της πτήσης, η οποία πρέπει να αντικαθίσταται με μία καινούργια κάθε 4 ώρες, σε περίπτωση μεγαλύτερων πτήσεων.

Nefeli Hotel: «Πράσινη», ασφαλής εμπειρία διακοπών Σε ριζική αναβάθµιση των συστηµάτων και των υπηρεσιών του, ώστε να παρέχει στους επισκέπτες του µια ολοκληρωµένη, «πράσινη» εµπειρία διακοπών, µε ασφάλεια, προχώρησε το Nefeli Hotel που λειτουργεί στο νησί της Σκύρου. Άλλωστε, βασική προτεραιότητα του 4άστερου, eco-friendly ξενοδοχείου είναι η ενίσχυση της οικολογικής του ταυτότητας και παράλληλα η αυστηρή εφαρµογή των σχετικών υγειονοµικών πρωτοκόλλων. Σε πλήρη εναρµόνιση µε τον «πράσινο» χαρακτήρα της Σκύρου, που αποτελεί έναν από τους 100 πιο «πράσινους» προορισµούς στον κόσµο, σύµφωνα µε τη λίστα Green Destinations του ΟΗΕ, το Nefeli διακρίνεται για τις τεχνολογίες ενεργειακής απόδοσης και τα σύγχρονα συστήµατα ανακύκλωσης, καθώς και για το ιδιόκτητο βιολογικό αγρόκτηµα, που παράγει το σύνολο των πρώτων υλών της περίφηµης σκυριανής γαστρονοµίας. Το ξενοδοχείο, που έχει βραβευτεί στο παρελθόν για τις οικολογικές του λύσεις, διαθέτει ηλιακή θέρµανση, ενώ προχωρά στη δηµιουργία ενός συστήµατος για ηλιακό φωτισµό. Επιπλέον, όλοι οι λαµπτήρες είναι υψηλής ενεργειακής απόδοσης, συµπεριλαµβανοµένης της τεχνολογίας LED, ενώ το σύνολο των συσκευών του συµβάλλουν στην εξοικονόµηση ενέργειας. Παράλληλα, συλλέγεται βρόχινο νερό σε ειδικές στέρνες για να ποτίζονται τα φυτά, ενώ ο κήπος διαθέτει τοπικά και ενδηµικά φυτά και δέντρα, που έχουν προσελκύσει και αποδηµητικά πουλιά. Στο ιδιόκτητο βιολογικό αγρόκτηµα παράγονται νόστιµα φρούτα και λαχανικά καθώς και τα τοπικά τυριά, κρέατα και βότανα από τα οποία ετοιµάζεται το a la carte πρωινό. Επιπλέον, διαθέτει ένα σύγχρονο πρόγραµµα ανακύκλωσης για τα απόβλητα, ενώ τα επιπλέον τρόφιµα δεν πετιούνται αλλά δίνονται στα εκτρεφόµενα ζώα. Το ξενοδοχείο αποτελείται από τα παραδοσιακά σκυριανά σπίτια που διατηρούν την κουλτούρα και τη διακόσµηση των σπιτιών του νησιού, ενώ στο σύνολό του βασίζεται στην απλή κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική και είναι χτισµένο µε τοπικά υλικά.

64 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Anemi Hotel: Ολιστική εμπειρία διακοπών Ακολουθώντας κατά γράµµα τις οδηγίες τις πολιτείας σχετικά µε τη θέσπιση υγειονοµικού πρωτοκόλλου και όλα τα µέτρα για την προστασία, τόσο των εργαζοµένων, όσο και των πελατών του, το Anemi Hotel, στη Φολέγανδρο, υποδέχεται τους επισκέπτες τους σε ένα ασφαλές περιβάλλον και υπόσχεται µία ολιστική εµπειρία διακοπών. Το πεντάστερο ξενοδοχείο άνοιξε τις πύλες του στις 9 Ιουλίου, λαµβάνοντας σοβαρά υπόψη την ανάγκη υποστήριξης των εργαζόµενων και της τοπικής κοινωνίας του νησιού και θέλοντας να καταστήσει σαφές ότι η Φολέγανδρος αποτελεί έναν ασφαλή προορισµό για ξεκούραστες και ήσυχες διακοπές. Σε µία 16 στρεµµάτων πάνω από το λιµάνι του νησιού, τον Καραβοστάση, όλα είναι σχεδιασµένα έτσι ώστε οι φιλοξενούµενοι του να απολαµβάνουν κάθε σύγχρονη άνεση και αισθητικά ερεθίσµατα που ικανοποιούν και τις πιο υψηλές απαιτήσεις. Στο εστιατόριο του ξενοδοχείου, το Sea Sense, ο σεφ Aνέστης Ποιµενίδης µε τη συµβουλευτική επίβλεψη και υπογραφή του βραβευµένου σεφ Αλέξανδρου Χαραλαµπόπουλου δηµιουργεί πρωτότυπα πιάτα µε τις καλύτερες πρώτες ύλες. Ενώ, στον µαγευτικό αµπελώνα του, όπου βρίσκεται το yoga studio του ξενοδοχείου, οι επισκέπτες µπορούν να απολαύσουν και φέτος την άσκηση, τον διαλογισµό και χαλαρωτικά µασάζ υπό την καθοδήγηση γνωστής yoga instructor. Ο κυκλαδίτικος βράχος που βρίσκεται στη µία πλευρά του ξενοδοχείου, το άπλετο φως που συναντά το καθαρό λευκό των κτισµάτων και η ενατένιση της θάλασσας σε απόσταση 5 λεπτών από τον οικισµό συνθέτουν το ιδανικό location για µια ολιστική εµπειρία αναζωογόνησης.

Στα MedCruise Awards 2020 διακρίθηκε η Celestyal Cruises Το πρώτο βραβείο στην κατηγορία «Εταιρεία Κρουαζιέρας με τον υψηλότερο βαθμό επίδειξης Αλληλεγγύης και Δέσμευσης στον κλάδο κατά τη διάρκεια της Πανδημίας», έλαβε η Celestyal Cruises, στα MedCruises Awards 2020. Η εταιρία βραβεύθηκε για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά στη διοργάνωση που στόχο έχει την ανάδειξη των εταιριών που αριστεύουν και καινοτομούν στον κλάδο του τουρισμού και της κρουαζιέρας, με γνώμονα, τόσο τη συνολική προσφορά της στην τοπική κοινωνία που δραστηριοποιείται, όσο και στον κλάδο συνολικά, με αφορμή την επένδυσή της προσθήκης του νέου κρουαζιερόπλοιου στον στόλο της, εν μέσω αυτής της κρίσιμης περιόδου. Η στήριξη της Celestyal Cruises σε ευπαθείς ομάδες, το υγειονομικό προσωπικό και το σύστημα υγείας της χώρας, μέσα από μια σειρά ενεργειών επισφράγισαν την έμπρακτη αλληλεγγύη της προς την εθνική προσπάθεια αντιμετώπισης της κατάστασης. Ενώ η προσθήκη του νέου κρουαζιερόπλοιου, στον στόλο της, το οποίο πλέον φέρει το όνομα Celestyal Experience, κατά τη διάρκεια μιας δυσμενούς για τον κλάδο περιόδου, αποδεικνύει την έμπρακτη δέσμευσή της στην προώθηση της κρουαζιέρας για την οποία διακρίθηκε για αυτή ανάμεσα σε κορυφαίες εταιρίες τουρισμού. Ο Διευθύνων Σύμβουλος της Celestyal Cruises, κ. Κρις Θεοφιλίδης, δήλωσε σχετικά: «Η βράβευση αυτή αποτελεί τιμή για την οικογένεια της Celestyal Cruises, αφού επισφραγίζει τις προσπάθειές μας για τη στήριξη και ανακούφιση των κοινωνικά ευάλωτων ομάδων των τοπικών μας κοινοτήτων. Ιδιαίτερα, το βραβείο αυτό παίρνει άλλη διάσταση και σημασία όταν απονέμεται σε μια περίοδο που αποτελεί από τις πιο δύσκολες στη σύγχρονη ιστορία και αξίες όπως η αλληλεγγύη έχουν μεγαλύτερη σημασία. Θα ήθελα να ευχαριστήσω όλη την ομάδα της MedCruise για την τιμή αυτή και να δεσμευτώ με τη σειρά μου πως θα συνεχίσουμε με την ίδια αισιοδοξία και ζήλο να υποστηρίζουμε την περαιτέρω ανάπτυξη του κλάδου της κρουαζιέρας, επενδύοντας συνεχώς προς την ανάκαμψή του». Τα βραβεία απονεμήθηκαν στις 11 Αυγούστου 2020, ως ενέργεια της MedCruise Association, μέσα από μια εντυπωσιακή διαδικτυακή τελετή, που γέμισε τους συμμετέχοντες ελπίδες για μια κοινή ανάκαμψη του κλάδου και ανέδειξε εκείνες τις εταιρίες, οργανισμούς και άτομα που εργάζονται σκληρότερα για να παραμείνει η κρουαζιέρα ανταγωνιστική και στο μέλλον. ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

65

Παρουσίαση

KARAG - ΑΦΟΙ KΑΡΑΓΙΑΝΝΗ Α.Ε.

Η σύγχρονη τεχνολογία δημιουργεί τη νέα γενιά ειδών υγιεινής Ολοκληρωμένες λύσεις με καινοτόμα και τεχνολογικά προηγμένα προϊόντα υψηλής ποιότητας, σε άκρως ανταγωνιστικές τιμές, προσφέρει στους ξενοδόχους η κορυφαία εταιρία ειδών υγιεινής KARAG.

ON

H

πλούσια γκάμα της εταιρίας, αποτελούμενη από καμπίνες

δειγμα είναι η πολυτελής καμπίνα - μοντέλο ON, με δύο σταθε-

ντους, μπανιέρες, αξεσουάρ, είδη υγιεινής και για ΑΜΕΑ,

ρά πάνελ και δύο ανοιγόμενες πόρτες, κρύσταλλα πάχους 6mm

πλακίδια και εξοπλισμό spa, ανανεώνεται συνεχώς με ολοκαίνουριες

tempered και μπρούντζινα μεταλλικά στοιχεία, η οποία διατίθε-

εντυπωσιακές σειρές, οι οποίες κερδίζουν γρήγορα την εμπιστοσύνη

ται με 5ετή εγγύηση και 10ετή εγγυημένη πλήρη παρακαταθήκη

των ξενοδόχων, λόγω της κομψότητας και της λειτουργικότητάς τους,

ανταλλακτικών.

αλλά, κυρίως, λόγω της υγιεινής και της οικονομί-

Επανάσταση στον τομέα υγιεινής φέρνουν οι

ας που εξασφαλίζουν.

πρωτοποριακές λεκάνες RIMLESS, οι οποίες

Ιδιαίτερη έμφαση έχουν δώσει οι άνθρωποι της

προσφέρουν αποδοτικότερο υγειονομικό κα-

KARAG στις καμπίνες μπάνιου και ντουζ, ειδικά

θαρισμό.

σχεδιασμένες για μπάνια ξενοδοχειακών δωμα-

Ο σχεδιασμός, η μελέτη και η επίβλεψη, όπου

τίων. Μοντέλα διαφόρων σχεδίων και διαστάσε-

είναι αναγκαία, του κάθε έργου, μέχρι την παρά-

ων, με συρόμενα ή ανοιγόμενα κρύσταλλα, σε

δοσή του είναι προσφορά της επιχείρησης.

άριστη σχέση τιμής - ποιότητας, προσφέρονται

Στα τρία showroom της KARAG, σε Αθήνα, Θεσ-

με κατεργασία NANO SKIN HOME (τελευταία λέξη νανοτεχνολογίας στο πεδίο προστατευτι-

RIMLESS

σαλονίκη και Σέρρες, οι ενδιαφερόμενοι πελάτες μπορούν να δουν τα προϊόντα της εταιρίας, να

κών επικαλύψεων) για απαλλαγή από χρόνια συσσώρευση ρύπων,

αποκτήσουν σαφή εικόνα για την τεχνολογία που χρησιμοποιείται

χάρη στον σχηματισμό ενός επικαλυπτικού φιλμ που τις καθιστά

κατά την κατασκευή τους και να ενημερωθούν για πρωτοποριακές

αντικολλητικές και εύκολα καθαριζόμενες. Χαρακτηριστικό παρά-

λύσεις που καλύπτουν απόλυτα και οικονομικά κάθε ανάγκη τους.

66 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

STAY SAFE KIT

Ένα “έξυπνο εργαλείο” για τους φιλοξενούμενούς σας. Σε εύχρηστη συσκευασία με κλείσιμο ασφαλείας, περιλαμβάνει τα απαραίτητα μέσα ατομικής προστασίας για τις αφίξεις σας. Το kit περιλαμβάνει: • 1 υφασμάτινη, βαμβακερή και αντιαλλεργική, πλενόμενη μάσκα • 1 ζευγάρι γάντια latex • 1 αντισηπτικό 50ml, Allegrini Ιταλίας, κατάλληλο για την απολύμανση των χεριών, πιστοποιημένο και δερματολογικά ελεγμένο. Υπάρχει η δυνατότητα εκτύπωσης του λογοτύπου του ξενοδοχείου σας σε αυτοκόλλητο, το οποίο τοποθετείται στο κλείσιμο της συσκευασίας, για λόγους ασφαλείας*.

Επίσης διατίθεται μια μεγάλη γκάμα από αντισηπτικά προϊόντα Allegrini Ιταλίας σε συσκευασίες • 50ml • 300ml dispenser • 5lt tank • ηλεκτρονικός διανεμητής με φωτοκύτταρο. * Ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας: 100 kit

Σητείας 8 & Μεσολογγίου, 144 51 Μεταμόρφωση Τ. 210 211 7676 | F. 210 211 7677 Email: msales@ksd.gr | www.ksd.gr www.ksdamenities.gr | money-tourism.gr

KSDAMENITIES

No. : 20001190000952

No. : 20403190000955

No. : 20051190000953

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

ΤΕΥΧΟΣ 271

ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ-ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2020