{' '} {' '}
Limited time offer
SAVE % on your upgrade.

Page 1


ΥΠΟ ΤΗΝ ΑΙΓΙ∆Α: • Ελληνικός Οργανισµός Τουρισµού • Ξενοδοχειακό Επιµελητήριο Ελλάδας • Πανελλήνια Οµοσπονδία Ξενοδόχων • Ένωση Ξενοδόχων Αθηνών • Λέσχη Αρχιµαγείρων Ελλάδος

∆ΙΕΘΝΗΣ�ΕΚΘΕΣΗ

2012 � �� �Φεβρουαρίου�� � � �

Η µεγαλύτερη & πληρέστερη έκθεση για τα Ξενοδοχεία & τη Μαζική Εστίαση!

ΟΡΓΑΝΩΣΗ: FORUM AE ΒΗΛΑΡΑ 2, 104 37 ΑΘΗΝΑ, ΤΗΛ.: +30 210 5242100

Υ Π Ο

Τ Η Ν

Α Ι Γ Ι ∆ Α

Τ Ω Ν

Ο Μ Ο Σ Π Ο Ν ∆ Ι Ω Ν

Α Ρ Τ Ο Π Ο Ι Ω Ν

FAX: +30 210 5246581 • www.forumsa.gr • info@forumsa.gr

21x29 HORECA 12 ADD.indd 1

&

Ζ Α Χ Α Ρ Ο Π Λ Α Σ Τ Ω Ν

9/7/11 10:49 AM


Περιεχόμενα

42 38

34

28

28. ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΑΝΩΜΕΡΙΤΗΣ: Με επενδύσεις 1 δισ. ευρώ ο ΟΛΠ δημιουργεί τον Πειραιά Mηνιαίο Tουριστικό Eπιχειρηματικό και Oικονομικό Περιοδικό Tεύχος 175 - Σεπτέμβριος 2011 Iδιοκτήτης: KAΠA ΣIΓMA ΔEΛTA A.E. Eκδότης-Διευθυντής: Kωνσταντίνος Στ. Δεριζιώτης Νομικός Σύμβουλος: Kωνσταντίνος Μηναιόπουλος Χρυσούλα Καρατζή Διευθυντής Σύνταξης: Kώστας Τσαχάκης Διεύθυνση Μarketing: Nικόλαος Δεριζιώτης Οικονομική Διεύθυνση: Έλενα Εσκενάζη Art Director: Mαρία Παπαμαυρουδή Υπεύθυνη Web: Ιωάννα Καρίμαλη Eκτύπωση: ΑΡΤΥΠΟΣ Γραφεία Aθηνών: Σητείας 8 & Μεσολογγίου, 144 51 Μεταμόρφωση Tηλ. Κέντρο: 210 211 76 76, Fax: 210 211 76 77, http://www.money-tourism.gr, www.ksd.gr e-mail: sec@ksd.gr, info@ksd.gr Γραφεία Θεσσαλονίκης Yπεύθυνη: Eλένη Mακρίδου Aλεξάνδρου Φλέμινγκ 36, 546 42 Tηλ-Fax.: 2310 83 35 18

της Ναυτιλίας του 2020 Για τα έργα που προωθεί η ΟΛΠ Α.Ε. με σκοπό την αναβάθμιση του λιμανιού του Πειραιά και την καθιέρωσή του σε κόμβο κρουαζιέρας, μιλάει στο «Χ&Τ» ο πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της ΟΛΠ Α.Ε., κ. Γιώργος Ανωμερίτης, ο οποίος εκφράζει την αισιοδοξία του για την ανάπτυξη της ελληνικής κρουαζιέρας.

34. Καλά τα... μαντάτα για τα resort hotels Καλά είναι τα νέα για τα παραθεριστικά ξενοδοχεία, τα οποία το δεύτερο τρίμηνο του 2011 ακολούθησαν ανοδική πορεία, ενώ σημαντική βελτίωση κατέγραψαν και τα ξενοδοχεία της Αθήνας. Όλα αυτά προκύπτουν στο Τριμηνιαίο Hospitality Newsletter της GBR Consulting, ενώ, όπως όλα δείχνουν, εξίσου καλή έπεται και η συνέχεια...

36. «Σκαρφαλώνουν» οι ξενοδοχειακές τιμές στην Ευρώπη «Απογειώθηκαν» στα 136 ευρώ οι ξενοδοχειακές τιμές στις Ευρωπαϊκές μητροπόλεις το μήνα Σεπτέμβριο, αυξημένες κατά 21% σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα. Την ίδια στιγμή, στην Ελλάδα, οι ξενοδοχειακές τιμές ακολουθούν πτωτική πορεία, όπως και στην Κύπρο.

38. ΧΡΗΣΤΟΣ ΒΑΡΣΑΜΗΣ: Τα Ελληνικά Ταχυδρομεία από τους βασικούς πρεσβευτές φιλοξενίας Για τη νέα εποχή για τα Ελληνικά Ταχυδρομεία, η οποία σηματοδοτείται από την απελευθέρωση της ταχυδρομικής αγοράς, την 1η Ιανουαρίου του 2013, μιλάει στο «Χ&Τ» ο διευθύνων σύμβουλος των Ελληνικών Ταχυδρομείων, κ. Χρήστος Βαρσάμης.

ΣYNΔPOMEΣ Eσωτερικού:................................................................80,00€ Φοιτητές-Σπουδαστές:...........................................40,00€ Eταιριών:................................................................... 100,00€ Kύπρου: . .................................................................. 100,00€ Eξωτερικού*: .............................................................90,00€ * Για Ευρώπη η επιβάρυνση για ταχυδρομικά τέλη είναι € 6 ανά τεύχος. Για λοιπούς προορισμούς κατά περίπτωση.

42. Αφιέρωμα: Τουριστική Εκπαίδευση 56. Μέσα από το «ελληνικό πρωινό» η ανάδειξη της ταυτότητας των προορισμών Μέσα από το θεσμό «Ελληνικό Πρωινό», το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδας, επιχειρεί να προβάλλει την ξεχωριστή ταυτότητα κάθε

Mόνιμες Στήλες

τουριστικού προορισμού. Μάλιστα, το Ξ.Ε.Ε., έχει θέσει ως αντικειμενικό του σκοπό, την άνοιξη του 2012, οι επισκέπτες των ελληνικών

Eίπαν-έγραψαν, Τουριστικός Πράκτωρ, Κοσμικά, Οικονομικά Νέα, Διεθνή Νέα, Statistics, Eιδήσεις, Συμβουλές Αγορών, Επιχειρηματικά

ξενοδοχείων να μπορούν να απολαμβάνουν γνήσιο «ελληνικό πρωινό».


EDITORIAL

Τέλος ακινήτων και

κοινή λογική…

Η εφαρμογή του αυτονόητου στην Ελλάδα είναι μια πράξη εξόχως επαναστατική, έλεγε ο

ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ Σ. ΔΕΡΙΖΙΩΤΗΣ Εκδότης e-mail: kder@ksd.gr

φίλος μου Ευγένιος Γιαννακόπουλος πριν από μια δεκαετία και βάλε, και ίσως ούτε ο ίδιος να περίμενε ότι τόσο σύντομα θα …αποδεικνύετο προφήτης… Γιατί τι άλλο παρά τα περί αυτονοήτου μπορεί να υποστηρίξει κανείς, όταν «σπρώχνουμε» ακόμη παρακάτω έναν από τους ελαχίστους, όχι τον μοναδικό για να μην υπερβάλλουμε, παραγωγικούς τομείς της ελληνικής οικονομίας, όπως είναι ο Τουρισμός; Υπολόγισα, και διαβάσατε στο blog μας, την επιβάρυνση ενός μεσαίου ξενοδοχείου, σε μια «μεσαία» από πλευράς τιμής ζώνης περιοχή της ελληνικής επικράτειας. Μια λέξη μπορεί να

editorial

την περιγράψει: ΑΠΙΣΤΕΥΤΗ. Βέβαια, ήρθε η κυβέρνηση και είπε για επιβάρυνση μόνο των κοινόχρηστων χώρων (σ.σ. και αυτό μένει να το δούμε γιατί συνήθως άλλα λέει, άλλα εννοεί και άλλα ψηφίζει). Η επιβάρυνση αυτή δηλαδή είναι ήσσονος σημασίας; Και ειδικά στην περίοδο που διάγουμε; Και πέραν αυτού, αν το δούμε από πλευράς προσφερόμενου τουριστικού προϊόντος: «τιμωρείται» με την ρύθμιση αυτή ένα ξενοδοχείο με μεγάλους κοινόχρηστους χώρους, που προσφέρει στους πελάτες του αναβαθμισμένες υπηρεσίες και πληθώρα επιλογών, σε σύγκριση με ένα ξενοδοχείο, που έχει τα απολύτως απαραίτητα… Και τι σημαίνει κοινόχρηστοι χώροι; Σύμφωνα με την άδεια; Σύμφωνα με τον αστικό κώδικα, όπως μου είπε αρμόδιο κυβερνητικό στέλεχος; Σύμφωνα με τη ΔΕΗ; Με αυτά και με αυτά φίλτατοι της κυβέρνησης ο γάιδαρος θα ψοφήσει… Αλλά τότε θα είναι αργά…

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

7


Η ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΛΕΞΗ

Σε

φαύλο

κύκλο...

Παραζαλισμένη η κοινή γνώμη «βομβαρδίζεται» σε καθημερινή βάση με σενάρια επί σεναρίων του Κώστα Τσαχάκη

περί «κουρέματος» του δημοσίου χρέους, συντεταγμένης ή μη χρεοκοπίας, αλλά και εξόδου της χώρας από το ευρώ και επιστροφής στη δραχμή. Κάθε δύο μήνες δε, έχει να αντιμετωπίσει και το …μαρτύριο της δόσης. Θα πάρει η Ελλάδα την επόμενη δόση από τον μηχανισμό στήριξης ή όχι; Υπάρχουν διαθέσιμα στα κρατικά ταμεία

η τελευταια λεξη

για να πληρωθούν μισθοί και συντάξεις; Αυτά τα ερωτήματα κυριαρχούν στην ημερήσια διάταξη,

8/

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

κάθε φορά που βρίσκονται σε εξέλιξη οι διαπραγματεύσεις της κυβέρνησης με την τρόικα. Το χειρότερο είναι πως κάθε διαπραγμάτευση καταλήγει, όπως συνηθίζεται από την είσοδο της Ελλάδας στο μνημόνιο, σε αποφάσεις για πρόσθετα μέτρα, τα οποία κάθε φορά είναι και πιο σκληρά και επικεντρώνονται σε νέους φόρους και ψαλίδισμα μισθών - συντάξεων. Ο κύκλος είναι μέχρι στιγμής ο ίδιος και παραμένει …φαύλος. Τίθενται δύσκολοι δημοσιονομικοί στόχοι, οι οποίοι πρέπει να επιτευχθούν σε σύντομο χρονικό διάστημα, λαμβάνονται σκληρά μέτρα που όμως οδηγούν σε βαθύτερη ύφεση και αύξηση της ανεργίας, προκύπτουν αποκλίσεις και αποφασίζονται πρόσθετα μέτρα με ταυτόσημα μέχρι στιγμής αποτελέσματα. Ύφεση άνω του 7% και ανεργία πάνω από 16% που καθιστούν βέβαιο ότι θα αποτύχουν και τα όποια νέα μέτρα. Το πιο ανησυχητικό όμως είναι πως παραζαλισμένες εμφανίζονται Κυβέρνηση και Αξιωματική Αντιπολίτευση. Η πρώτη εμφανώς αδυνατεί να διαχειριστεί την κρίση, ολιγωρεί στο μέτωπο των διαρθρωτικών αλλαγών (π.χ. ιδιωτικοποιήσεις, «άνοιγμα» επαγγελμάτων και αγορών) και αρκείται σε εισπρακτικού χαρακτήρα μέτρα, τα οποία υπερψηφίζονται από την κυβερνητική πλειοψηφία υπό την …απειλή της μη καταβολής των δανεικών από τους εταίρους μας. Η Αξιωματική Αντιπολίτευση αρνείται πεισματικά, όχι μόνο την περίφημη «συναίνεση» που απαιτούν οι πιστωτές μας, αλλά ακόμη και μία μίνιμουμ συνεννόηση σε βασικά θέματα οικονομικής πολιτικής. Η ηγεσία της απλά εμμένει σε αντιπολιτευτικές «κορώνες», που αποφέρουν υψηλότερα ποσοστά στα γκάλοπ. Θα έλεγε κανείς ότι οι δύο μεγάλες πολιτικές δυνάμεις κάνουν ότι περνάει από το χέρι τους για να …επιβεβαιωθούν τα καταστροφικά σενάρια.


καρτολόγος

ΕΙΠΑΝ... ΕΓΡΑΨΑΝ

Γιάννης Μαχαιρίδης

Ρώσοι τουρίστες

Turkish Airlines

Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου

Γιατί προσέφεραν το κάτι παραπάνω στην εφετινή τουριστική περίοδο, δίνοντας και πολλές υποσχέσεις για το μέλλον. Και όσο η κατάσταση στη βόρεια Αφρική δεν ξεκαθαρίζει, η τονωτική ένεση θα …μεγαλώνει.

Γιατί τα όσα κάνει μας αποδεικνύουν περίτρανα -πιο περίτρανα δεν γίνεταιότι με σκληρή δουλειά, προγραμματισμό και απουσία πολιτικών και ρουσφετιών, τα αποτελέσματα είναι θέμα χρόνου. Ας παραδειγματιστούμε συγκρίνοντάς την με την παλαιά -αλήστου μνήμηςΟλυμπιακή…

Γιατί έδωσε νέα ώθηση στην παρουσία των Ρώσων στο πανέμορφο νησί της Δωδεκανήσου και γενικότερα στην περιοχή, με την επίσκεψή του στη Μόσχα και την πραγματοποίηση του ελληνορωσικού επιχειρηματικού συνεδρίου. Μπράβο…

Μακάρι…

Μπράβο…

• Ξεκίνησαν οι υπογραφές για τα συμβόλαια

έμπλεξε και έμπλεξε κυρίως από τοπικές έρι-

που διάγει η χώρα.

του 2012 και τα νέα φαίνεται να είναι καλού-

δες και παραγοντισμούς, αλλά αυτή είναι η

Η τουριστική κίνηση συνέχισε και τον Αύγου-

τσικα, αν σταματήσουμε να βάζουμε τρικλο-

Ελλάδα. Όχι βέβαια ότι είναι άμοιρη ευθυνών

στο να διατηρεί τα υψηλά επίπεδα των προη-

ποδιές στον εαυτό μας.

η ιρλανδική εταιρία, αλλά αυτή έτσι είναι και

γούμενων μηνών, ενισχύοντας την εκτίμηση

• Ρόδος και Κως, πέρα από πρωταθλήτριες

την ξέρουμε… Άλλωστε, η «συμπεριφορά»

των τουριστικών φορέων ότι οι αφίξεις θα

στις αφίξεις, εμφανίζονται και πρωταθλή-

της στην περίπτωση της Ισπανίας θα έπρεπε

διαμορφωθούν για φέτος στα 16,5 εκατ.,

να μας διδάξει κάποια πράγματα, αλλά….

πραγματοποιώντας ρεκόρ.

τριες στις αυξήσεις για την επόμενη περίοδο, με τις υπόλοιπες αγορές να ακολουθούν.

• Μικρό αλλά σημαντικό αφού δίνει την «προ-

Σύμφωνα με τα προσωρινά στοιχεία των δι-

Για τη «μάζα» βέβαια των ξενοδοχείων οι αυ-

σέγγιση»: στην δωδεκανησιακή αντιπροσω-

εθνών τουριστικών αφίξεων στα κυριότερα

ξήσεις είναι απειροελάχιστες έως μηδενικές,

πεία που πήγε στα γραφεία της Ryanair για

αεροδρόμια της χώρας που επεξεργάστηκε ο

συζήτηση, νερό προσέφεραν με το ζόρι…

Σύνδεσμος Ελληνικών Τουριστικών Επιχει-

ενώ πρόβλημα εμφανίζεται στα Ιόνια, όπου οι συμφωνίες γίνονται «δύσκολα». • Πρωταγωνίστρια επίσης στα δρώμενα φέτος ήταν και η ρωσική αγορά, καθώς και η αύξηση στις αφίξεις ήταν μεγάλη, και οι προσδοκίες μεγαλύτερες. • Και βέβαια αυτό που αποδεικνύεται για μια

• Για κάτι άλλο δεν συζητάμε…

ρήσεων, οι τουρίστες που αφίχθησαν στα

• Βέβαια, το θέμα είναι το πάθημα να γίνεται

εν λόγω αεροδρόμια της χώρας ανήλθαν

μάθημα… • Πάντως, στη Ρόδο ετοιμάζουν κάτι μεγάλο,

συνολικά στους 8.695.309, αυξημένοι κατά 10,1% σε σχέση με πέρυσι.

που αν «κάτσει» θα δημιουργήσει αίσθηση

Αξιόλογη αύξηση καταγράφηκε τον Αύγου-

και θα έχει αποτελέσματα…

στο, οπότε 2.211.585 τουρίστες επέλεξαν τη

ακόμη φορά είναι ότι όσο περισσότερες

• Αναλυτικά, πάντως, και μιλώντας τη «γλώσσα

χώρα μας για τις διακοπές τους, καταγράφο-

πτήσεις μπαίνουν, τόσο μεγαλώνει το μέγε-

των αριθμών», με διψήφιο ποσοστό στις δι-

ντας αύξηση σε ποσοστό 9,30% σε σχέση με

θος μιας αγοράς. Και πτήσεις κάθε είδους:

εθνείς αεροπορικές αφίξεις ολοκληρώθηκε

πέρυσι.

scheduled, charter, low cost για να ξηγιόμα-

το οκτάμηνο Ιανουαρίου-Αυγούστου 2011,

Στον πίνακα των αφίξεων η Ρόδος και η Κως

στε (σ.σ. συγγνώμη για την έκφραση).

με τον Αύγουστο να έχει τον κυρίαρχο ρόλο

εξακολουθούν να διατηρούν την πρωταγωνι-

σε μια από τις καλύτερες τουριστικές χρονιές

στική θέση, με ποσοστό ανόδου 23,77% και

• Βέβαια, στη Ρόδο η υπόθεση της Ryanair

Για άμεση ενημέρωση και αποκλειστικότητες

10 / ΧΡΗΜΑ&ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


www.promitheytis.gr

Γιώργος Ανωμερίτης – Πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος ΟΛΠ Γιατί έχοντας το «τιμόνι» του Οργανισμού τα τελευταία χρόνια κατάφερε να κάνει την ανατροπή. Όχι μόνο διαπραγματεύτηκε επί ίσοις όροις με την Cosco, αλλά «τρέχει» ένα φιλόδοξο επενδυτικό σχέδιο, που στόχο έχει τη μετατροπή του Πειραιά σε κόμβο κρουαζιέρας και την ανάδειξη της ευρύτερης περιοχής σε «ζώνη» φιλική στους κατοίκους και τους επισκέπτες.

23,88% αντίστοιχα το εξεταζόμενο διάστημα.

Ελληνικό κοινοβούλιο

Κυβέρνηση

Γιατί η χώρα χάνεται και κάποιοι

Γιατί η συμπεριφορά της στον Τουρισμό

βουλευτές κοιτάνε τον εαυτούλη τους

είναι σαν σκωτσέζικο ντους. Μόνο που

και τα όποια προνόμιά τους, καταφερόμενοι μάλιστα αγενέστατα κατά συναδέλφων τους που απεμπολούν τα προνόμια αυτά.

στο σκωτσέζικο ντους η «σειρά» είναι καθορισμένη και ξέρεις τι σε περιμένει. Στην κυβερνητική πολιτική όχι…

Και δεν καταλαβαίνουν ότι αν βουλιάξει το καράβι, δεν θα σωθεί κανείς…

στοιχο επτάμηνο του 2010, ενώ οι αντίστοιχες

Σε υψηλά επίπεδα διαμορφώθηκε η κίνηση

δαπάνες στο εξωτερικό από κατοίκους Ελλά-

στο Ηράκλειο με ποσοστό 13,41%, στο αερο-

δος αυξήθηκαν μόνο κατά 1,5%.

δρόμιο «Μακεδονία» της Θεσσαλονίκης με

Σχετικά με τις αφίξεις ξένων στη χώρα μας

ποσοστό 11,95%, τα Χανιά (9,88%), τη Σάμο

εμφανίστηκαν αυξημένες κατά 11,4%.

(9,19%), τη Σαντορίνη (8,20%), την Κέρκυ-

Εντυπωσιακή αύξηση της τάξης του 16,7%

σχέρειες. Πήγε λοιπόν γνωστός tour

ρα (8,19%), τη Ζάκυνθο (6,71%), τη Σκιάθο

εμφάνισαν οι εισπράξεις τον Ιούλιο, οπότε

operator να κουβεντιάσει μαζί του για

(5,32%) και την Κεφαλονιά (4,01%).

και διαμορφώθηκαν σε 2,2 δισ. ευρώ από 1,9

τιμές, ξενοδοχεία, περιόδους, κ.λπ., και

Στα ίδια επίπεδα παρέμειναν οι αφίξεις στο Ά-

δισ. ευρώ τον ίδιο μήνα πέρυσι.

άκουσε το εξής καταπληκτικό: Μου λεί-

κτιο (0,07%), ενώ μόνο η Αθήνα υπολείπεται

• Ωστόσο, ενώ το τουριστικό συνάλλαγμα εμ-

σε αεροπορικές αφίξεις σε σχέση με τις άλλες

φανίστηκε σημαντικά αυξημένο, το ναυτιλι-

περιοχές της χώρας, καταγράφοντας οριακή

ακό συνάλλαγμα (έσοδα από μεταφορικές

μείωση κατά 0,86%.

υπηρεσίες) σημείωσε πτώση κατά 11,8%.

Είναι γνωστός ξενοδόχος, όχι με τις καλύτερες «συστάσεις» για διάφορα θέματα και αντιμετωπίζει ταμειακές δυ-

πει 1,5 εκατομμύριο ευρώ τώρα. Αν μου το δώσεις διάλεξε όποια ξενοδοχεία θέλεις, σε όποια τιμή θέλεις και όποια περίοδο»…

• Επίσης, το επτάμηνο Ιανουαρίου-Ιουλίου

• Πάντως, το δυναμικό come back της Ελλά-

2011, το τουριστικό συνάλλαγμα, σύμφωνα

δας στον Τουρισμό επιβεβαίωσε και ο πρό-

με τα στοιχεία που δημοσιοποίησε η Τρά-

εδρος του Παγκόσμιου Οργανισμού Τουρι-

πεζα της Ελλάδος, κατέγραψε αύξηση κατά

σμού, Taleb Rifai, κατά την διάρκεια διεξα-

τα στοιχεία του 8μήνου (Ιανουάριος - Αύ-

14%, φτάνοντας τα 5,4 δισ. ευρώ.

γωγής του πρώτου Παγκόσμιου Συνεδρίου

γουστος 2011) η διακίνηση των πλοίων και

Πιο συγκεκριμένα, σύμφωνα με τα στοιχεία

για τη Δεοντολογία στον Τουρισμό, το οποίο

επιβατών κρουαζιέρας συνέχισε σε υψηλούς

της «έρευνας συνόρων» της ΤτΕ, κατά την

πραγματοποιήθηκε στη Μαδρίτη.

θετικούς της δείκτες. Πιο συγκεκριμένα, οι ε-

Κάγκελο ο άνθρωπος…

περίοδο Ιανουαρίου-Ιουλίου οι ταξιδιωτικές

• Φαίνεται πως επιβεβαιώνεται ο χαρακτηρι-

πιβάτες κρουαζιέρας στο λιμάνι του Πειραιά

δαπάνες στη χώρα μας από μη κατοίκους αυ-

σμός του 2011 ως «έτος κρουαζιέρας» από

ανήλθαν σε 1.611.429 (αύξηση 28,6%) εκ

ξήθηκαν κατά 14,2% σε σύγκριση με το αντί-

τη διοίκηση του Ο.Λ.Π. Α.Ε., καθώς με βάση

των οποίων οι transit επιβάτες σε 1.309.681

www.money-tourism.blogspot.com

ΧΡΗΜΑ&ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ / 11


ΕΙΠΑΝ... ΕΓΡΑΨΑΝ Απομένουν οι δύο διευθύνσεις Επιθεώρησης

λήσεις διακοπών, οι ταξιδιωτικοί πράκτορες

• Πάντως, για άλλη μια φορά ο τουριστικός κό-

και Ποιοτικού Ελέγχου, διευθύνσεις εξαιρε-

έχουν τη δυνατότητα να αυξήσουν τις μέσες

σμος αιφνιδιάστηκε από την επιβολή νέου

τικά σημαντικές, τις οποίες θα καταλάβουν

τιμές πώλησης, αναμειγνύοντας τα χαρτοφυ-

τέλους, χωρίς καμία προειδοποίηση και εν

η Σοφία Λαζαρίδου και ο Πολύκαρπος Ευ-

μέσω της τουριστικής περιόδου, αυτή τη φο-

σταθίου.

(αύξηση 37,5%) έναντι του 2010.

λάκιά τους με φθηνά πακέτα, διακοπές υψηλότερης αξίας, διαφοροποιημένα προϊόντα

ρά στο λιμάνι της Κέρκυρας που υποδέχεται

• Πέρα από τα δικά μας καλά νέα στον Τουρι-

κρουαζιερόπλοια, με έναρξη ισχύος την 1η

σμό, σημαντικά αυξημένη ήταν η τουριστική

Σεπτέμβρη 2011. «Έχουμε κατ’ επανάληψη

κίνηση το οκτάμηνο Ιανουαρίου – Αυγού-

Επιπλέον, να σημειωθεί ότι οι πράκτορες πω-

επισημάνει στην πολιτεία ότι οι όποιες αυξή-

στου και στο νησί της Κύπρου, με τον Αύ-

λούν λιγότερες σύντομες διακοπές και χαμη-

σεις ή/και νέες επιβαρύνσεις, που αφορούν

γουστο να έχει τη δική του ιδιαίτερη συμβολή

λότερης αξίας ταξίδια.

τον τουριστικό τομέα και τον ιδιαίτερα ευαί-

στο τελικό αποτέλεσμα.

σθητο χώρο της κρουαζιέρας, δεν είναι δυνα-

Αναλυτικά, με βάση τα αποτελέσματα της

τό να εφαρμόζονται αιφνιδιαστικά και μάλι-

Έρευνας Ταξιδιωτών, η οποία δημοσιεύτηκε

στα εν μέσω της τουριστικής περιόδου. Πέρα

από την Στατιστική Υπηρεσία της Κύπρου, οι

από τη δημιουργία εξαιρετικά κακής εικόνας

αφίξεις τουριστών τον Αύγουστο 2011 στο

και δυσφήμιση για τη χώρα μας, από την έλ-

νησί ανήλθαν σε 337.013, έναντι 304.264 τον

λειψη αξιοπιστίας, υπάρχει και αντικειμενικό

Αύγουστο 2010. Σημειώθηκε δηλαδή αύξη-

όρος δαπανών για διακοπές στο εξωτερικό

πρόβλημα για την οργανωμένη τουριστική

ση 10,8%.

θα έχουν αυξηθεί κατά 22,4%, σε σημερινές

αγορά», σημειώνει ο ΗΑΤΤΑ σε σχετική ανα-

Ειδικότερα, τον Αύγουστο σημειώθηκε αύ-

τιμές.

κοίνωσή του.

ξηση 4,9% στις αφίξεις τουριστών από το

Σχεδόν, οι μισοί από τους καταναλωτές

Και καταλήγει: «Τα τουριστικά γραφεία και οι

Ηνωμένο Βασίλειο (από 149.814 τον Αύγου-

εταιρίες κρουαζιέρας έχουν ήδη προγραμ-

στο του 2010 σε 157.105 τον Αύγουστο του

ματίσει τις επισκέψεις τους στο λιμάνι και τις

2011) και 36,3% από τη Ρωσία (από 37.416

εκδρομές, υπολογίζοντας το κόστος και επι-

σε 50.989 φέτος), που ήταν και η «πρωταθλή-

μερίζοντάς το στους πελάτες τους.

τρια» στις αφίξεις αγορά.

15.500 το χρόνο.

Σύμφωνα δε και με την ευρωπαϊκή και εθνική

Για την περίοδο Ιανουαρίου - Αυγούστου

Σύμφωνα με τη μελέτη, οι καταναλωτές προ-

νομοθεσία για την προστασία του καταναλω-

2011 οι αφίξεις τουριστών ανήλθαν σε

κειμένου να επιτύχουν καλύτερη τιμή οδη-

τή, δεν επιτρέπεται η αύξηση της τιμής του

1.669.887, έναντι 1.488.329 την αντίστοιχη

γούνται σε κρατήσεις μέσω Internet, ακόμη

τουριστικού πακέτου».

περίοδο του 2010, σημειώνοντας αύξηση

και σε επιχειρήσεις που δεν εμπιστεύονται

• Ευσταθίου Πολύκαρπος, Λαζαρίδου Σοφία,

12,2%.

και all-inclusive διακοπές.

• Η έκθεση κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ακόμη κι αν η δυναμική των διακοπών ανακάμψει παράλληλα με την ανάπτυξη της οικονομίας, είναι απίθανο να φθάσει σε προ της ύφεσης επίπεδα πριν από το 2016, οπότε και ο μέσος

(46%), με εισοδήματα άνω των £ 50.000 ετησίως θα κάνουν διακοπές. Ωστόσο, το 22% των ανθρώπων έχουν εισόδημα κάτω των £

ιδιαίτερα.

Μάρακα Μαρία, Γαβριήλ Χριστίνα, Γκόλφη

• Σε επιλογή για λίγους αναδεικνύονται οι δια-

Βίκυ, Φωτιάδου Ελένη και Ζαμπούκου Αγ-

κοπές στο εξωτερικό, καθώς όπως προκύπτει

γελική είναι οι νέοι διευθυντές του Ε.Ο.Τ.,

σε έκθεση της Mintel, ο αριθμός των διακο-

που κρίθηκαν πρόσφατα από το υπηρεσιακό

πών στο εξωτερικό που πωλήθηκαν πέρυσι

μισαν ότι κάνοντας κρατήσεις για διακοπές

συμβούλιο.

έκανε χαμηλό δεκαετίας.

on line πετυχαίνουν καλύτερη τιμή από ό,τι

Ζαμπούκου, Βαρελά, Σπακουρή και Φωτιά-

Σημαντικά μειωμένος ήταν ο αριθμός εκείνων

με άλλες μεθόδους. Σχεδόν ένας στους τέσσε-

δου, τοποθετούνται στις διευθύνσεις Οικο-

οι οποίοι επέλεξαν να κάνουν διακοπές εκτός

ρις παραδέχτηκε ότι θα μπορούσε να κλείσει

νομικών Υπηρεσιών, Έρευνας Αγοράς και

της χώρας τους πέρυσι, ενώ χαμηλό πενταε-

φτηνά διακοπές on line μέσω operator που

Διαφήμισης, Διοικητικού και Γραφείων Ε-

τίας έκανε και η συνολική δαπάνη για τα τα-

ξωτερικού, αντίστοιχα. Στην διεύθυνση Ε-

ξίδια αναψυχής, που διαμορφώθηκε σε £ 34

πενδύσεων αναλαμβάνει η Βίκυ Γκόλφη, στη

δισ., £ 2 δισ. λιγότερα από το 2007. Εντού-

διεύθυνση Συντονισμού Περιφερειακών Δι-

τοις, ο μέσος όρος των δαπανών για διακοπές

ευθύνσεων η Χριστίνα Γαβριήλ και στη δι-

συνέχισαν να αυξάνονται.

εύθυνση Τεχνικών Εγκαταστάσεων η Μαρία

Η έκθεση Mintel's British Lifestyle διαπίστωσε

Με τιμή

Μάρακα.

ότι, παρά τις οικονομικές επιπτώσεις στις πω-

Μάσκα

12 / ΧΡΗΜΑ&ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Περισσότεροι από τους μισούς από εκείνους οι οποίοι συμμετείχαν στην έρευνα, υπογράμ-

δεν είναι γνωστός και το ένα τρίτο συμφώνησε ότι ανησυχεί για την ταξιδιωτική προστασία κλείνοντας διακοπές μέσω Internet.


OIKONOMIKA NEA

ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ 2012

Φέρνει μέτρα 11 δισ. ευρώ μέχρι... νεωτέρας του Κώστα Τσαχάκη Σε …πήλινα πόδια στηρίζεται ο προϋπολογισμός

(απόδοση 270 εκατ. ευρώ).

του 2012, ο οποίος φέρνει νέα επώδυνα μέτρα

4. Εφαρμογή του νέου μισθολογίου με εκτιμώ-

(αυξήσεις φόρων και περικοπές μισθών - συντά-

μενη εξοικονόμηση 1,1 δισ. ευρώ.

ξεων) συνολικού ύψους 11 δισ. ευρώ.

5. Κατάργηση των παροχών από τους ειδικούς

Οι νέες παρεμβάσεις έρχονται σε ένα περιβάλ-

λογαριασμούς (528 εκατ. ευρώ).

λον βαθιάς ύφεσης και αβεβαιότητας, ο υπουργός

6. Περικοπές μισθών και λοιπών παροχών προ-

Οικονομικών, κ. Ευ. Βενιζέλος, δεν αποκλείει το

σωπικού νοσηλευτικών ιδρυμάτων (235 εκατ.

ενδεχόμενο το έλλειμμα του 2011 να διαμορφωθεί

ευρώ).

σε επίπεδα υψηλότερα και συγκεκριμένα στο 9%

7. Μειώσεις επιχορηγήσεων προς ασφαλιστικά

του ΑΕΠ αντί του 8,5% του ΑΕΠ, αλλάζοντας την

ταμεία (ΟΓΑ, ΙΚΑ, ΝΑΤ, ΟΑΕΕ, ΟΑΕΔ) που

βάση εκκίνησης του 2012 και η Ευρωπαϊκή Επι-

ξεπερνούν τα 3 δισ. ευρώ.

τροπή αμφισβητεί την επάρκεια των μέτρων.

8. Μείωση του κονδυλίου για το ΕΚΑΣ κατά 175

Βασικοί στόχοι του προϋπολογισμού είναι η μεί-

εκατ. ευρώ.

ωση του δημοσιονομικού ελλείμματος στα 14,6

9. Μείωση της επιχορήγησης προς τον ΟΑΕΔ

δισ. ευρώ (6,8% του ΑΕΠ) και η δημιουργία πρω-

ποτε απόκλιση από τους στόχους του προϋπολο-

κατά 264 εκατ. ευρώ.

τογενούς πλεονάσματος 3,2 δισ. ευρώ.

γισμού, έχει άμεση επίπτωση στο ΠΔΕ. Φέτος ο

Την ίδια στιγμή, η ιδιωτική κατανάλωση εκτιμά-

Οι στόχοι αυτοί τίθενται τη στιγμή που η ύφε-

αρχικός στόχος ήταν να γίνουν δαπάνες ύψους

ται ότι θα μειωθεί φέτος κατά 6,2%, οι επενδύ-

ση φέτος αναμένεται να φτάσει στο 5,5% (έναντι

8,5 δισ. ευρώ και τελικά μειώθηκαν κατά 1 δισ.

σεις κατά 12,9%, η απασχόληση κατά 5,3% και

3,8% που ήταν ο στόχος) και του χρόνου στο 2,5%

ευρώ για να καλυφθούν τα ελλείμματα.

το ποσοστό ανεργίας θα αυξηθεί στο 15,2% από

(αντί θετικού ρυθμού ανάπτυξης 0,5%). Ωστόσο,

Στο μέτωπο των μέτρων που φέρνει ο νέος προ-

11,9% πέρυσι. Μέσα σε αυτό το αρνητικό κλί-

ακόμα και η πρόβλεψη για συρρίκνωση του ΑΕΠ

ϋπολογισμός για το επόμενο έτος, έσοδα και

μα, η κυβέρνηση προωθεί όλες τις παραπάνω

κατά 2,5% το 2012 θεωρείται φιλόδοξη, δεδο-

δαπάνες πρέπει να δημιουργήσουν δημοσιονο-

παρεμβάσεις και εκτιμά ταυτόχρονα ότι η πτώση

μένων των συνθηκών της οικονομίας, της νέας

μικό όφελος ύψους 11 δισ. ευρώ.

της ιδιωτικής κατανάλωσης θα περιοριστεί του

αύξησης της ανεργίας στο 16,4% του 2012 (από

Τα μέτρα αυτά αφορούν:

χρόνου στο 3,8%, των επενδύσεων στο 4% και

15,2% φέτος) και του ενδεχόμενου να ληφθούν

1. Στη μείωση του αφορολόγητου ορίου στα 5.000

η απασχόληση στο 1,1%. Ωστόσο, η ανεργία θα

πρόσθετα μέτρα, εξαιτίας της πιθανής νέας ανα-

ευρώ, σε αυξήσεις στα τεκμήρια διαβίωσης, στην

καταγράψει νέα άνοδο στο 16,4%.

θεώρησης του ελλείμματος.

κατάργηση της πρόσθετης έκπτωσης λόγω απο-

Ο κ. Βενιζέλος καταθέτοντας το προσχέδιο του

Ακόμη όμως κι αν προκύψει πρωτογενές πλεόνα-

δείξεων και στις περικοπές σε άλλες εκπτώσεις

προϋπολογισμού στην Βουλή τον χαρακτήρισε

σμα η Ελλάδα δεν θα μπορεί μόνη της να ελέγξει

δαπανών από το φόρο εισοδήματος. Από όλα αυτά

ως «πολύ φιλόδοξο», καθώς όπως πρόσθεσε «ο

το χρέος της, καθώς αυτό αναμένεται να αυξηθεί

αναμένονται 2,5 δισ. ευρώ.

στόχος είναι σε αυτό το οικονομικό περιβάλλον

κατά 11% σε σχέση με φέτος και να φτάσει στα

2. Πρόσθετες επιβαρύνσεις στην ακίνητη περιου-

η Ελλάδα να παρουσιάσει για πρώτη φορά μετά

372 δισ. ευρώ.

σία (ειδικού τέλους μέσω της ΔΕΗ) και αύξηση

από πολλά χρόνια, ένα πρωτογενές πλεόνασμα

Απάντηση στο θέμα της ύφεσης δεν μπορεί να

αντικειμενικών αξιών στα επίπεδα των εμπορικών,

3,2 δισ. ευρώ».

δώσει ούτε το Πρόγραμμα Δημοσίων Επενδύ-

με στόχο την είσπραξη 2,6 δισ. ευρώ.

Σημείωσε, μάλιστα, πως με την εφαρμογή των

σεων (ΠΔΕ), καθώς οι δαπάνες του για το 2012

3. Αύξηση του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης του

μέτρων που έχουν ήδη αποφασιστεί «διασφα-

θα φτάσουν στα 7,7 δισ. ευρώ, από 7,5 δισ. ευρώ

πετρελαίου θέρμανσης φέτος και εξίσωσή του με

λίζεται η επίτευξη του δημοσιονομικού στόχου

φέτος. Βέβαια, όπως γίνεται αντιληπτό, οποιαδή-

αυτόν της κίνησης από τις 15 Οκτωβρίου 2012

του 2012».

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

13


ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΠΡΑΚΤΟΡΑΣ Ν

α ’μαστε πάλι εδώ... Το καλοκαίρι, τουλάχιστον ημερολογι-

Από τα ανωτέρω προκύπτει ότι το «τουριστικό ρεύμα» από Ρωσία-

ακά, ανήκει στο παρελθόν, τα σχολεία άνοιξαν -σ.σ. καλή

Ουκρανία προς την Ελλάδα υπερβαίνει μέχρι το τέλος Αυγούστου τον

αρχή στα πρωτάκια-, οι δρόμοι βρήκαν και πάλι το... γνω-

αριθμό των 478.644 επισκεπτών, καθώς δεν γνωρίζουμε τον ακριβή

στό τους -και όχι τον καλό τους- εαυτό, κι ο Πράκτορας, όπως κάθε

αριθμό όσων έχουν ταξιδέψει για δεύτερη ή τρίτη φορά στη χώρα μας

κατεργάρης, βρίσκεται στον... πάγκο του...

με θεωρήσεις πολλαπλών εισόδων.

Βέβαια, δεν θα ευχηθούμε καλό Χειμώνα, αλλά καλό Φθινόπωρο, έτσι

Δύο στα δύο τα καλά νέα...

για να μην μας πάρει «από κάτω» και πάνω απ’ όλα καλό κουράγιο και

Δ

καλή και πολλή υπομονή για να μπορέσουμε να αντιμετωπίσουμε τις δυσκολίες που έρχονται. Και μην ξεχνάμε θετική σκέψη και χαμόγελα...

Κ

μας, ο Παρθενώνας και η Σαντορίνη συγκαταλέγονται στη λίστα με τις 43 καλύτερες ταξιδιωτικές προτάσεις, που δη-

μοσίευσε το αμερικανικό περιοδικό Smithsonian.

αι για να μπούμε στο προκείμενο και κόντρα στις εποχές

Σύμφωνα με το άρθρο, που φέρει τον τίτλο «43 τόποι που πρέπει να

που διανύουμε, θα αρχίσω με τα καλά νέα.

δεις πριν πεθάνεις», οι λάτρεις των ταξιδιών και της περιπέτειας δεν

Και τι καλύτερο από το ρεκόρ των τουριστικών αφίξεων, οι

θα πρέπει να χάσουν προορισμούς, όπως οι Πυραμίδες της Γκίζας, η

οποίες, σύμφωνα με τα προσωρινά στοιχεία από τα κυριότερα αεροδρόμια της χώρας, που επεξεργάστηκε ο Σύνδεσμος Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων, «κλείδωσαν» στα 16,5 εκατομμύρια, αυξημένες το οκτάμηνο κατά 10,1%. Αν αυτό δεν είναι καλό νέο, τότε τι είναι;

Σ

ύο από τα πλέον αντιπροσωπευτικά δείγματα της χώρας

το ίδιο «μήκος κύματος», σημαντικά αυξημένη εμφανίζεται η κίνηση από Ρωσία και Ουκρανία προς τη χώρα μας το οκτάμηνο, σύμφωνα με τα τελευταία διαθέσιμα στοιχεία.

Πιο συγκεκριμένα, η κίνηση προς τη χώρα μας από την Ρωσία, το διάστημα Ιανουάριος-Αύγουστος είναι αυξημένη κατά +39,12 %, σε σχέση με το 2010, ενώ από Ουκρανία κατά +46,55%. Σε σύνολο Ρωσίας και Ουκρανίας η κίνηση είναι αυξημένη κατά +39,72%, που μεταφράζεται σε 136.089 αφίξεις περισσότερες από το 2010.

Έφεσος, η Κόστα Ρίκα, τα Νησιά Γκαλαμπάγκος, το Μάτσου Πίτσου, αλλά και ο Παρθενώνας και η Σαντορίνη. Για τον Παρθενώνα, τον Ναό της Αθηνάς, που στέκεται αγέρωχος για περισσότερα από 2.400 χρόνια, το περιοδικό δημοσιεύει αρκετές πληροφορίες και λεπτομέρειες, όπως για τα αρχικά χρωμάτων, κ.ά.. Το άρθρο αναφέρει, επίσης, την τεράστια προσπάθεια αναστήλωσης, στην οποία έχει προχωρήσει η ελληνική κυβέρνηση, που περιλαμβάνει ακόμα και τη χρήση μαρμάρων από το λατομείο εξόρυξης του αρχαίου υλικού. Φυσικά, δεν παραλείπεται αναφορά στα Μάρμαρα του Παρθενώνα, αυτά που αφαίρεσε ο Άγγλος Λόρδος Έλγιν από το μνημείο μεταξύ 1801 και 1803, πουλώντας τα στο Βρετανικό Μουσείο, όπου παραμένουν έως σήμερα. Μιλάει για τον αρχιτέκτονα Μπερνάρ Τσουμί, έναν από τους σχεδιαστές του Νέου Μουσείου της Ακρόπολης και της αίθουσας του Παρθενώνα, όπου βρίσκονται όλα τα γλυπτά του μνημείου, που σώζονται στην Αθήνα. Αναφέρει μάλιστα και δήλωση,

Το ποσοστό αύξησης στην Αγία Πετρούπολη διαμορφώνεται στο

που έκανε πρόσφατα ο ίδιος, σύμφωνα την οποία «ελπίδα του είναι

+7,34%, καθώς, πλέον, ποσοστό μεγαλύτερο του 30% των κατοίκων

η επανένωση των Μαρμάρων σε ένα ενιαίο μέρος, ώστε ο κόσμος να

της περιοχής διαθέτουν πολλαπλές Βίζες από την Φινλανδία και απο-

μπορεί να μάθει όλη την ιστορία».

δεδειγμένα ταξιδεύουν στην Ελλάδα μέσω Φινλανδίας.

Όσον αφορά στη Σαντορίνη, μεταξύ άλλων, ο συντάκτης του άρθρου

Επίσης, ιδιαίτερα σημαντικό είναι το γεγονός ότι μόνο από την Μόσχα

περιγράφει την αίσθησή του, τονίζοντας ότι ένιωθε σαν να βρισκόταν

έχουν εκδοθεί έως και το τέλος Αυγούστου 15.379 θεωρήσεις πολλα-

σκαρφαλωμένος στην άκρη του κόσμου. «Η μοναδική γεωγραφία και

πλών εισόδων (MULTI –VISA), ενώ για το 2010 είχαν εκδοθεί για όλο το

η άγρια ομορφιά του είναι ικανά στοιχεία για να ξεσηκώσουν ακόμα

έτος περίπου 4.300 θεωρήσεις.

και τον πιο απαιτητικό επισκέπτη, ενώ η θέα στον βαθύ κόλπο της, που

14 / ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


σχηματίστηκε από την έκρηξη του ηφαιστείου πριν από περίπου 3.600

λη) θα μετατραπεί σε ζώνη κρουαζιέρας. Ήδη τα σχεδιαζόμενα έργα

χρόνια, “σου κόβει την ανάσα”, γράφει χαρακτηριστικά.

προϋπολογισμού 7 εκατ. ευρώ έχουν εγκριθεί και από το Ελεγκτικό

Το άρθρο αναφέρεται στην καταπληκτική κουζίνα του νησιού, στις

Συνέδριο και αναμένεται η έναρξη των εργασιών να ξεκινήσει τις πρώ-

παρθένες παραλίες, στην Οία, με την τέλεια ασβεστωμένη αρχιτε-

τες ημέρες του Οκτωβρίου, ώστε να παραδοθούν στις αρχές Μαΐου,

κτονική της, τις βίλες των εμπόρων του 19ου αιώνα και τις γραφικές

πριν την έναρξη της νέας περιόδου κρουαζιέρας. Ταυτόχρονα μέχρι

εκκλησίες με τους μπλε θόλους καθώς και στο Ακρωτήρι, έναν από

το τέλος του έτους αναμένεται η εφαρμογή όλων των αναπτυξιακών

τους σημαντικότερους αρχαιολογικούς χώρους της Μεσογείου, όπου

έργων της περιοχής (ανακατασκευή «Παγόδας» και μετατροπής της

βρίσκονται τα ερείπια του προϊστορικού οικισμού, που διατηρήθηκε -όπως και η Πομπηία- επειδή καλύφθηκε από την τέφρα της ηφαιστει-

σε ξενοδοχείο 5*, απελευθέρωση χώρων από παλαιά κτίσματα, νέο διεθνή σταθμό διέλευσης κρουαζιέρας, νέες θέσεις στάθμευσης), ώστε

ακής έκρηξης.

να αναβαθμισθεί πλήρως και η περιοχή αυτή του Πειραιά.

Άντε και τρίτωσε...

Π

Α

υξημένες κατά 28,6% εμφανίζονται οι επιβάτες κρουαζιέρας το 8μηνο Ιανουάριος-Αύγουστος 2011 στο λιμάνι του Πειραιά. Πιο συγκεκριμένα, ανήλθαν σε 1.611.429, εκ των

οποίων οι transit επιβάτες ήταν 1.309.681, αριθμός αυξημένος κατά αύξηση 37,5% σε σύγκριση με το 2010.

«Σταθερά και το δίμηνο του καλοκαιριού η διακίνηση των πλοίων και επιβατών κρουαζιέρας συνέχισε τους υψηλούς θετικούς της δείκτες, δικαιώνοντας τις προβλέψεις και τον χαρακτηρισμό της διοίκησης του Ο.Λ.Π. Α.Ε. για το 2011 ως “έτος κρουαζιέρας”, υπογραμμίζει σε ανακοίνωσή του ο Οργανισμός. Επίσης, με κύριο στόχο την προσέλκυση αυτοκινήτων διακίνησης μέσω του νέου τερματικού σταθμού στο Ικόνιο Κερατσινίου (νέο car terminal), το 8μηνο Ιανουαρίου-Αυγούστου 2011, ο αριθμός transhipment αυτοκινήτων αυξήθηκε σε 218.112, έναντι 174.570 του 2010 (αύξηση 25%).

αραδόθηκε και η τελευταία αναγκαία μελέτη για τις ενοποιημένες συγκοινωνιακές ρυθμίσεις της περιοχής της Ακτής Ξαβερίου-ΟΛΠ, μελέτη η οποία είχε συμπεριληφθεί

στην τελική Απόφαση της ΕΣΑΛ (Επιτροπή Σχεδιασμού Ανάπτυξης Λιμένων) για το έργο κατασκευής του Συνεδριακού και Εκθεσιακού Κέντρου στην Ακτή Λέοντος (Παλατάκι) του Πειραιά, καθώς και για την επέκταση του λιμένος κρουαζιέρας.

Ήδη και η μελέτη αυτή αποστέλλεται στο ΥΠΕΚΑ για την έκδοση της συμπληρωματικής Μελέτης Περιβαλλοντικών Όρων, ώστε να ξεκινήσουν οι εργασίες κατασκευής των έργων στο τέλος του 2011.

Κ

αι για να μη νομίσετε με όλα αυτά τα καλά νέα, ότι υποβληθήκαμε σε... μεταμόσχευση εγκεφάλου, με νέα τέλη επιβαρύνονται οι επιβάτες κρουαζιέρας το τελευταίο τρίμηνο της

φετινής περιόδου, όπως τονίζεται σε ανακοίνωση των τουριστικών πρακτόρων (ΗΑΤΤΑ), στην οποία υπογραμμίζουν ότι «για άλλη μια φορά ο τουριστικός κόσμος αιφνιδιάζεται από την επιβολή νέου τέλους,

Αντιθέτως, η διακίνηση εγχωρίου αυτοκινήτου, λόγω της κρίσης στην

αυτή τη φορά στο λιμάνι της Κέρκυρας, που υποδέχεται κρουαζιερό-

αγορά αυτοκινήτου, μειώθηκε κατά 45%.

πλοια, με έναρξη ισχύος την 1η Σεπτέμβρη 2011».

Με την αναχώρηση και του τελευταίου ανενεργού πλοίου (Ροδάνθη)

Αίτημα των τουριστικών πρακτόρων είναι η μετάθεση της ημερομη-

από την Ακτή Μιαούλη στο Κεντρικό Λιμάνι του Πειραιά, απελευθερώ-

νίας εφαρμογής της απόφασης επιβολής του νέου τέλους για την 1η

θηκε πλήρως ο λιμενικός χώρος από επικίνδυνα και ανενεργά πλοία,

Ιανουαρίου 2012, ώστε να γίνει ανάλογη πρόβλεψη στις συμφωνίες

τα οποία επί χρόνια, πλην άλλων, παρεμπόδιζαν την ανάπτυξη νέων

της επόμενης χρονιάς, και με την προϋπόθεση ότι το τέλος αυτό αντι-

έργων στην περιοχή αυτή.

προσωπεύει την απαραίτητη ανταποδοτικότητα, με την εγκατάσταση

Όπως είναι γνωστό με αποφάσεις της Διοίκησης του Ο.Λ.Π. Α.Ε., το

και τη λειτουργία νέου απαραίτητου εξοπλισμού.

μεγαλύτερο μέρος της περιοχής αυτής (Άγιος Νικόλαος, Ακτή Μιαού-

Ελλάς το μεγαλείο σου...

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/ 15


ΚΟΣΜΙΚΑ Αφιερωμένο στη μνήμη του Καπετάν Βασίλη Κωνσταντακόπουλου ήταν το φετινό 6o Διεθνές Τουρνουά Γκολφ Aegean Airlines ProAm, το οποίο πραγματοποιήθηκε στο μοναδικής φυσικής ομορφιάς γήπεδο The Dunes Course, στην Costa Navarino, στην Πύλο της Μεσσηνίας. Το επιτυχημένο τουρνουά της Aegean, διοργανώθηκε υπό την αιγίδα των PGAs της Ευρώπης και του PGA της Ελλάδας, καθώς και με την ένθερμη υποστήριξη της Ελληνικής Ομοσπονδίας Γκολφ και συγκέντρωσε παίκτες, επαγγελματίες και ερασιτέχνες, από 18 χώρες του κόσμου. Στη φωτογραφία, ο πρώτος στην κατάταξη επαγγελματίας, Nicolo Gaggero, ο οποίος έλαβε το μεγάλο «Τρόπαιο Aegean Airlines Pro-Am», μαζί με μια επιταγή €7.000, ο πρόεδρος της Οργανωτικής Επιτροπής του 6ου Aegean Airlines Pro-Am και πρόεδρος της Aegean Airlines, κ. Θεόδωρος Βασιλάκης και η γενική γραμματέας Τουρισμού, κα. Κωνσταντίνα Μπέη.

Ξεχωριστή πολιτιστική εμπειρία αποτέλεσαν για χιλιάδες Έλληνες και ξένους επισκέπτες οι «Μουσικές Βραδιές Πανσελήνου» που πραγματοποιήθηκαν στις πανσελήνους του Ιουλίου και του Αυγούστου 2011 στους αρχαιολογικούς χώρους της Κορινθίας. Οι εκδηλώσεις, οι οποίες διοργανώθηκαν για πέμπτη συνεχόμενη χρονιά στην Αρχαία Νεμέα, στην Αρχαία Κόρινθο και στην Αρχαία Σικυώνα, έδωσαν την ευκαιρία στο κοινό να επισκεφθεί τα μνημεία υπό το φως της πανσελήνου και να απολαύσει έξι κονσέρτα κλασικής μουσικής από φημισμένα Αυστριακά σύνολα: Penta Musica, Adamas Quartett, Trio Frizzante, Altenberg Trio, Minetti Quartett και Trio Mozarteum Salzburg. Η μοναδική ατμόσφαιρα που δημιούργησαν και το 2011 οι Μουσικές Βραδιές Πανσελήνου στους αρχαιολογικούς χώρους της Κορινθίας, προσέλκυσε το ενδιαφέρον ανθρώπων κάθε ηλικίας, μεταξύ των οποίων και εκατοντάδων αλλοδαπών τουριστών. Σύμφωνα με την εκτίμηση των αρχαιοφυλάκων η συμμετοχή του κοινού το 2011 στις εκδηλώσεις ήταν μεγαλύτερη από κάθε άλλη χρονιά. Τις εκδηλώσεις τίμησαν με την παρουσία τους οι Πρέσβεις: της Αυστρίας, Dr. Michael Linhart, των Ηνωμένων Πολιτειών της Αμερικής κ. Daniel B. Smith, του Περού, κ. Eduardo Martinetti, της Κροατίας, Dr. Vesna Cvjetković, της Κύπρου, κ. Δημήτριος Γιαννακάκης, του Λουξεμβούργου, κ. Ronald Dofing, της Πολωνίας, κ. Michal Klinger, της Σερβίας, κ. Ντράγκαν Ζουπάνιεβατς καθώς και διπλωμάτες των χωρών : Αυστρίας, Λιθουανίας και Μολδαβίας. Στη φωτογραφία, στο Αρχαιολογικό Μουσείο Σικυώνας, από αριστερά: Ο κ. Αντώνης Στεργιώτης, Διαχειριστής της Club Hotel Casino Loutraki , ο Πρέσβης των Ηνωμένων Πολιτειών της Αμερικής, Daniel B. Smith με τη σύζυγο του, ο Δήμαρχος Σικιώνας, κ. Σπύρος Σταματόπουλος και ο Πρέσβης της Αυστρίας, Dr. Michael Linhart με τη σύζυγό του.

Για δεύτερη συνεχή χρονιά αναδείχθηκε η easyJet ως η «Δημοφιλέστερη αεροπορική εταιρία χαμηλού ναύλου» στα βραβεία κοινού του διεθνούς και έγκριτου περιοδικού Conde Nast Traveller, που διοργανώθηκαν για δεύτερη φορά στην Ελλάδα. Τα βραβεία κοινού Conde Nast Traveveller, είναι ένας καταξιωμένος θεσμός που καθιέρωσε διεθνώς το αμερικάνικο περιοδικό εδώ και 23 χρόνια και είναι αναγνωρισμένος ως «ορόσημο υπεροχής» για την ταξιδιωτική και τουριστική βιομηχανία. Οι αναγνώστες της ελληνικής έκδοσης του περιοδικού ανέδειξαν με την ψήφο τους τις αγαπημένες τους ταξιδιωτικές και τουριστικές επιχειρήσεις, καθώς επίσης τις καλύτερες υπηρεσίες στην ταξιδιωτική βιομηχανία για το 2010. Πιο συγκεκριμένα, κλήθηκαν να αξιολογήσουν και να βαθμολογήσουν τις εταιρίες μέσα από έντυπο ερωτηματολόγιο που διένειμε το περιοδικό, με μοναδικό κριτήριο την προσωπική τους εμπειρία. Στη φωτογραφία, ο κ. Στέφανος Βακιρτζής, Regional Operations Manager της εταιρίας, ο οποίος παρέλαβε το βραβείο.

16 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ISO

1 900

ISO

8

0 : 20

140

01 : 200

4

Το σκέπτεστε ακόμη;;; ...αν δεν είναι η ΕΞΟΙΚΟΝΟΜΗΣΗ πρωταρχικός σας στόχος και σοβαρός σας υποστηρικτής στους δύσκολους καιρούς... ...τότε τι μπορεί να είναι πιο σοβαρό και πιο αναγκαίο;;; Προστατέψτε ΜΑΖΙ και το περιβάλλον, και το ...Ταμείο σας, ...με μία μόνο κίνηση! Απλά, ελάτε σε επαφή μαζί μας!

21 χρόνια...

ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΗΣ INTERNATIONAL ΕΞΟΙΚΟΝΟΜΗΣΗ Ε.Π.Ε. Ειδικοί Τεχνολογικοί Εξοπλισμοί Ξενοδοχείων & Πλοίων Τελχίνων 1 & Εθνομαρτύρων, 714 09 Ηράκλειο Κρήτης Τηλ.: 2810 322962 & 2810 237977 - Fax: 2810 232212 e-mail: info@polychronidis.gr - www.moneysave.gr

ΜΕΛΟΣ


ΔΙΕΘΝΗ NEA Τα πιο ερωτικά νησιά στον κόσμο

και δωρεάν ασύρματο ίντερνετ. Από τα μέσα Μαρτίου δέχεται κρατήσεις για τις 34 σουίτες του το 25hours Hotel Wien, κοντά στο Museums Quarter, στο έβδομο διαμέρισμα της Βιέννης. Στην ουσία, οι 3 αστέρων σουίτες είναι η πρώτη φάση του ξενοδοχειακού συνόλου των 187 δωματίων που θα λειτουργήσουν πλήρως το φθινόπωρο του 2012. Το κτίριο σχεδιάστηκε από την BWM Architekten und Partner και ο εσωτερικός του διάκοσμος έχει επιρροές από τον κόσμο του τσίρκου. Ένα νέο Motel One βρίσκεται υπό κατασκευή στον πλήρως ανα-

Χρυσαφένιες αμουδιές, τιρκουάζ νερά, καταπράσινη βλάστηση,

καινισμένο σταθμό Westbahnhof και θα είναι το πρώτο ξενοδοχείο

ηλιοβασίλεμα που κόβει την ανάσα. Το μοναδικό σκηνικό για δύο.

σιδηροδρομικού σταθμού της Αυστρίας, το πρώτο BahnhofCity,

Αυτό το σκηνικό προσφέρουν 20 νησιά, που έχουν αναδειχθεί ως

όταν ανοίξει για το κοινό, το φθινόπωρο του 2011, ύστερα από

τα πιο ερωτικά νησιά στον κόσμο, σύμφωνα με το Travel Guide.

ένα μεγάλο πρόγραμμα ανακαίνισης.

Ανάμεσά τους και δύο ελληνικά.

Το 440 δωματίων Motel OneWien-Westbahnhof θα καλωσορί-

Molokai, Χαβάη, Capri, Ιταλία, St. Lucia, Καραϊβική, Bocas del Toro,

σει τους πρώτους πελάτες το χειμώνα του 2011, σε ένα συγκρό-

Παναμάς, Fernando de Noronha, Βραζιλία, Σαντορίνη, Ελλάδα,

τημα που κατασκευάστηκε δίπλα στον ιστορικής κληρονομιάς

Barbuda, Καραϊβική, Rangali Island, Μαλδίβες, Racha Yai, Ταϊλάνδη,

σταθμό του 1950. Είναι το δεύτερο κτίριο της αλυσίδας χαμηλού

Lizard Island, Αυστραλία, Isle of Mull, Σκωτία, Vieques, Πουέρτο

κόστους ξενοδοχείων στην Αυστρία (το πρώτο ήταν στο Σάλ-

Ρίκο, Φολέγανδρος, Ελλάδα, Vancouver Island, Καναδάς, Pangkor

τσμπουργκ) και θα απευθύνεται στους πελάτες ως ξενοδοχείο

Laut, Μαλαισία, Lanai, Χαβάη, Amelia Island, Φλώριδα, Harbour

κατηγορίας δύο αστέρων. Ο όμιλος Meininger κατασκευάζει επί

Island, Μπαχάμες, Zanzibar, Τανζανία, Formentera, Ισπανία.

του παρόντος δύο διαφορετικά κτίρια στο δεύτερο διαμέρισμα, τα Meininger Hotels Wien Downtown Franz και Downtown Sissi,

Νέα οικονομικά και κομψά ξενοδοχεία στη Βιέννη

τριών αστέρων και τα δύο, και πρόκειται να εγκαινιαστούν τον Οκτώβριο του 2011.

Αναπροσαρμοσμένο το «deal» μεταξύ LodgeWorks και Hyatt Tην εξαγορά 20 ξενοδοχείων, τέσσερα λιγότερα από ότι προέβλεπε η αρχική συμφωνία, από τη LodgeWorks ανακοίνωσε η Hyatt Hotels Corporation. Σύμφωνα με τα όσα κατέθεσε η εταιρία στην Αμερικανική Επιτροπή Κεφαλαιαγοράς, η εξαγορά περιλαμβάνει 20 ξενοδοχεία, Ένας αριθμός νέων, εξαιρετικά οικονομικών ξενοδοχείων και λοι-

έναντι 661,13 εκατ. δολαρίων, ενώ η αρχική συμφωνία, η οποία

πών καταλυμάτων που πρόκειται να εγκαινιαστούν στη Βιέννη

είχε ανακοινωθεί νωρίτερα μέσα στο καλοκαίρι, περιελάμβανε

το 2011, αποδεικνύουν ότι η προσιτή τιμή και το κομψό design

την εξαγορά 24 ακινήτων, έναντι 802 εκατ. δολαρίων.

μπορούν άνετα να συνδυαστούν.

Η αρχική συμφωνία εξαγοράς περιλαμβάνει τα ακόλουθα ξενο-

Ένα από αυτά τα ξενοδοχεία, το Wombats City Hostel The

δοχεία:

Naschmarkt, εγκαινιάστηκε στις αρχές Μαΐου. Το lobby του

17 Sierra Hotels

ακτινοβολεί την ατμόσφαιρα ενός Βιενέζικου coffee house, χάρη

4 Avia Hotels

στα «ζεστά» χρώματα και τα άνετα καθίσματα. Στην αίθουσα

2 Hyatt Summerfield Suites

πρωινού, τόνοι του πράσινου και άπλετο φυσικό φως είναι ιδα-

1 Hyatt Place

νικά για να ξεκινήσει κανείς μια ευχάριστη ημέρα, ενώ το έντονο

Η συμφωνία αφορά, επίσης, στη διαχείριση, franchise και τα δικαι-

κόκκινο, το καστανό και οι τόνοι του βιολετί στο μπαρ δίνουν

ώματα πνευματικής ιδιοκτησίας των ξενοδοχείων.

μια κάπως θεατρική όψη.

Τα μέλη της διοίκησης της LodgeWorks και τα στελέχη της ομά-

Το νέο, πενταόροφο Wombats Hostel διαθέτει 123 δωμάτια (όλα

δας ανάπτυξης της εταιρίας θα ενταχθούν στη Hyatt ως μέρος

en suite), αίθουσα πρωινού, μπαρ, κουζίνα και πλυντήριο, καθώς

της συμφωνίας.

18 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


Στη Μόσχα τα ακριβότερα ξενοδοχεία στον κόσμο

βάσεις management. Η δυναμική ανάπτυξη του ομίλου αποδεικνύεται, σύμφωνα με την γενική οικονομική διευθύντρια της Accor, κα. Sophie Stabile, με την αύξηση-ρεκόρ 27,9% στα κέρδη προ φόρων, τόκων και αποσβέσεων κατά τη διάρκεια του πρώτου εξαμήνου. Αξιόλογη βελτίωση σημείωσαν οι ξενοδοχειακές αλυσίδες Pullman και Novotel, οι οποίες ανήκουν στον όμιλο της Accor, ενώ γεωγραφικά, κερδισμένες ήταν η Γαλλία και η Βραζιλία. Σύμφωνα πάντα με την κα. Stabile, ρεκόρ πληρότητας κατά τη διάρκεια του πρώτου εξαμήνου κατέγραψαν oι οικονομικές αλυσίδες της Accor, εκτός των Η.Π.Α.. Από την πλευρά του ο κ. Hennequin υπογράμμισε ότι τα έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο, τον Ιούλιο, κατέγραψαν αύξηση κατά 7,5%

Έχει τον τίτλο της πόλης με τα πιο ακριβά ξενοδοχεία στον κόσμο.

στα υψηλής και μέσης κατηγορίας ξενοδοχεία στην Ευρώπη.

Και δικαιολογημένα, αφού ο μέσος όρος για ένα δωμάτιο δια-

Όσον αφορά στα οικονομικά ξενοδοχεία, στη Γηραιά Ήπειρο τα

μορφώνεται στην «αλμυρή» τιμή των 295 ευρώ. Ο λόγος για τη

έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο αυξήθηκαν κατά 7,7%, ενώ στις

Μόσχα, τη φήμη της οποίας... ζηλεύουν μια σειρά από ευρωπα-

Η.Π.Α. η αύξηση του δείκτη στα ξενοδοχεία αυτής της κατηγο-

ϊκές και άλλες πόλεις και προορισμοί, όπως η Γενεύη, που ακο-

ρίας, τον Ιούλιο, διαμορφώθηκε στο 4%.

λουθεί στη λίστα με τις δέκα πόλης με τα πιο ακριβά ξενοδοχεία

με €225, το Σίδνεϊ με €224, η Κωνσταντινούπολη με €223, η Νέα

Βάρεσε... κανόνι ο Τούρκος σπεσιαλίστας holidays4u

Υόρκη με €220 και το Όσλο με €219.

Κατάρρευσε, αφήνοντας αρκετές χιλιάδες τουρίστες «ξεκρέμα-

στον κόσμο, με 258 ευρώ. Τη λίστα συμπληρώνουν η Ζυρίχη με €250, το Παρίσι με €236, η Στοκχόλμη με €228, η Ουάσινγκτον

στους», η βρετανική εταιρία διακοπών Holidays 4U, που χρησιμο-

Σε δυναμική τροχιά η Accor το πρώτο εξάμηνο

ποιούσε και το brand Aegean Flights, με έδρα το Μπράιτον. Η εταιρία, η οποία ειδικευόταν στην πώληση αεροπορικών θέσεων και τουριστικών πακέτων για την Τουρκία, αντιμετώπιζε σοβαρές δυσκολίες εξαιτίας της οικονομικής ύφεσης από το 2010, οι οποίες οξύνθηκαν το 2011, με αποτέλεσμα να είναι αδύνατη η συνέχιση της λειτουργίας της. Η εταιρία, είχε ετήσιο κύκλο εργασιών της τάξης των £ 35 εκατ., είχε ATOL και ήταν μέλος της ABTA.

Εδραιώνοντας τη λειτουργική αποδοτικότητά της, η Accor, το πρώτο εξάμηνο του 2011 παρουσίασε 41 εκατ. ευρώ καθαρά κέρδη.

Στην Τουρκία επενδύει η Viceroy

Σύμφωνα με τον πρόεδρο και διευθύνοντα σύμβουλο του ομίλου,

Πλώρη για την Τουρκία έβαλε η διεθνής αλυσίδα ξενοδοχείων

Denis Hennequin, οι επιδόσεις του ομίλου αντικατοπτρίζουν την

Viceroy Hotel Group, η οποία σχεδιάζει τη λειτουργία ενός πολυ-

αποτελεσματικότητα του επιχειρηματικού μοντέλου το οποίο έχει

τελούς ξενοδοχείου στο Bodrum.

επιλεγή, σε όλα τα επίπεδα, και την επιτυχία της γενικότερης ακο-

Το Viceroy Bodrum, θα ανοίξει τις πύλες του το 2014, ενώ ακόμη

λουθούμενης στρατηγικής, που στόχο έχει να καταστεί η Accor

δεν έχει ανακοινωθεί το μέγεθος της επένδυσης.

ένας αμιγώς ξενοδοχειακός όμιλος. Στο πλαίσιο αυτό, άλλωστε,

Με θέα στο Αιγαίο πέλαγος και στον κόλπο του Κουνπάμπα, το

η Accor ανακοίνωσε πρόσφατα την πώληση των επιχειρήσεων

ξενοδοχείο θα διαθέτει 84 δωμάτια και 166 μπανκγαλόους, ενώ

εστίασης του ομίλου Lenôtre to Sodexo, έναντι 75 εκατ. ευρώ, η

σύμφωνα με το target group του, θα είναι τουρίστες νεαρής ηλι-

οποία αναμένεται να ολοκληρωθεί μέσα στο Σεπτέμβριο.

κίας και υψηλού επιπέδου από την Ευρώπη, τη Μέση Ανατολή

Σύμφωνα με τον κ. Hennequin, μέχρι το τέλος του έτους η εται-

και τη Ρωσία.

ρία θα προσθέσει 30.000 δωμάτια στο ξενοδοχειακό δυναμικό

Σύμφωνα με τη Viceroy, που εδρεύει στο Λος Ά ντζελες, η επι-

της, ενώ το πρώτο εξάμηνο πρόσθεσε 13.700 νέα δωμάτια, σε

λογή της Τουρκίας και του Bodrum, έγιναν επειδή θεωρούνται

108 ξενοδοχεία. Από αυτά, το 78% αφορούν franchise και συμ-

έντονα αναπτυσσόμενοι προορισμοί.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

19


STATISTICS

Στα «πάνω» της η Ευρωπαϊκή ξενοδοχειακή βιομηχανία • Θετικά τα αποτελέσματα του Ιουλίου

Μηνιαία μεταβολή Ιουλίου 2011 με Ιουλίου 2010 (σε €) Πληρότητα

Μέση τιμή δωματίου

Έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο

Μεταβολή % από Ιούλιο 2010

2011

2010

2011

2010

2011

2010

Occ.

ADR

RevPAR

Ευρώπη

73.6

71.2

102.97

99.86

75.78

71.11

3.4

3.1

6.6

Ανατολική Ευρώπη

63.7

60.1

79.20

77.70

50.47

46.68

6.1

1.9

8.1

Βόρεια Ευρώπη

79.9

77.2

94.41

93.67

75.40

72.29

3.5

0.8

4.3

Νότια Ευρώπη

71.7

68.4

110.80

105.40

79.40

72.05

4.8

5.1

10.2

Δυτική Ευρώπη

69.9

69.0

115.52

110.05

80.78

75.88

1.4

5.0

6.5

Βελτιωμένα αποτελέσματα σε σχέση με πέρυσι συνέχισε να παρουσιάζει κατά την καλοκαιρινή περίοδο η ευρωπαϊκή ξενοδοχειακή βιομηχανία. Στο πλαίσιο αυτό, ανοδικά διαμορφώθηκαν όλοι οι δείκτες -πληρότητα, μέσο ημερήσιο έσοδο και έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο- και τον Ιούλιο, σύμφωνα με τα στοιχεία τα οποία έδωσε στη δημοσιότητα ο έγκυρος, αμερικάνικος οίκος τουριστικών ερευνών STR Global.

Σε τροχιά ανάπτυξης βρέθηκε αυτό το καλοκαίρι η ευρωπαϊκή ξενο-

Τα αποτελέσματα της ευρωπαϊκής ξενοδοχειακής αγοράς

δοχειακή αγορά. Ωστόσο, οι αργοί ρυθμοί αύξησης του ΑΕΠ σε επιλεγμένες βασικές ευρωπαϊκές αγορές, καθιστούν τις προοπτικές για

Ευρώπη

%μεταβολή

την περιοχή λίγο πιο συγκρατημένες από ό,τι ήταν πριν από μερικούς

Πληρότητα

73,6%

+3,4%

μήνες, σύμφωνα με την διευθύνουσα σύμβουλο της STR Global, κα.

Μέση τιμή δωματίου- ADR (δολάρια)

$148,19

+13,8%

Μέση τιμή δωματίου- ADR (ευρώ)

€102,97

+3,1%

Μέση τιμή δωματίου- ADR (λίρες Αγγλίας)

£90,24

+8,4%

• Στη Βενετία, οι πληρότητες αυξήθηκαν κατά 13,1% και διαμορφώ-

Έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο-RevPAR (δολάρια)

$109,05

+17,6%

θηκαν στο 85,7% και πρόκειται για τη μεγαλύτερη αύξηση σε αυτό το

Έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο-RevPAR (ευρώ)

€75,78

+6,6%

Έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο-RevPAR (λίρες Αγγλίας)

£66,41

+12%

Elizabeth Randall. Τα αποτελέσματα των βασικών ευρωπαϊκών αγορών για τον Ιούλιο του 2011, σε σχέση με πέρυσι, διαμορφώνονται ως εξής:

δείκτη. Ακολουθούν η Φλωρεντία με αύξηση σε ποσοστό 12,2% και πληρότητες στο 83,9% και το Μάντσεστερ, με αύξηση επίσης 12,1% και πληρότητες στο 82%.

20 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Source: STR Global


STATISTICS

Ετήσια μεταβολή Ιουλίου 2011 με Ιούλιο 2010 (σε €) Πληρότητα

Μέση τιμή δωματίου

Έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο

Μεταβολή % από Ιούλιο 2010

2011

2010

2011

2010

2011

2010

Occ.

ADR

RevPAR

65.2

62.8

100.06

96.16

65.26

60.34

3.9

4.1

8.1

56.0

52.1

87.46

84.44

48.94

43.99

7.4

3.6

11.3

69.3

67.1

92.66

89.50

64.18

60.04

3.2

3.5

6.9

62.1

58.9

99.39

95.75

61.77

56.41

5.5

3.8

9.5

65.1

63.3

114.89

109.07

74.76

69.04

2.8

5.3

8.3

Οι επιδόσεις των κύριων ευρωπαϊκών αγορών τον Ιούλιο (σε τοπικό νόμισμα) Χώρα

Πληρότητα

%μεταβολή

ADR

%μεταβολή

RevPAR

%μεταβολή

Γερμανία

67,1%

+3,7%

EUR84,92

+2,1%

EUR56,99

+5,9%

Ιταλία

67,6%

+6,7%

EUR143,48

+3,4%

EUR97,00

+10,3%

Ρωσία

62,8%

-1,5%

RUB4,579.62

+4,7%

RUB2,874.73

+3,2%

Ισπανία

73,3%

+4,8%

EUR89,45

+3,3%

EUR65,56

+8,2%

Ην. Βασίλειο

82,8%

+1,9%

GBP84,90

+3%

GBP70,34

+5%

• Αντίθετα, η μεγαλύτερη μείωση στις πληρότητες καταγράφηκε στο

Κάρντιφ, με τη μέση τιμή δωματίου να διαμορφώνεται στα 60,55 ευρώ,

Μάλμοε, σε ποσοστό 9,7% και πληρότητες 65% και στη Βιέννη -7,9%

ακολουθούμενη από την Βιέννη με μείωση 12,6% σε 85,22 ευρώ.

και πληρότητες 76%.

• Στη Βενετία σημειώθηκε η μεγαλύτερη αύξηση στο RevPAR (έσοδα

• Όσον αφορά στο δείκτη ADR (μέση τιμή δωματίου), τρεις αγορές

ανά διαθέσιμο δωμάτιο), 28,1% σε 242,18 ευρώ, ακολουθούμενη από

εμφάνισαν αυξήσεις μεγαλύτερες του 15%: Η Ζυρίχη, (+20,6%, σε

το Δουβλίνο (+19,9% σε 67,09 ευρώ), και τη Φλωρεντία (+19,4% σε

207.93 ευρώ), το Άμστερνταμ (+20% σε 134,61 ευρώ και η Στοκχόλμη

130,52 ευρώ).

(+19,9% σε 106.35 ευρώ).

• Δύο αγορές κατέγραψαν διψήφια μείωση RevPAR: Η Βιέννη (-19,4%

• Η μεγαλύτερη πτώση στο δείκτη ADR, σε ποσοστό 15% καταγράφηκε στο

σε 64,78 ευρώ) και το Κάρντιφ (-11,5% σε 46,68 ευρώ).

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

21


NEA Το τέλος ακινήτων απειλή για τα ξενοδοχεία

υποζύγιο που χωρίς μέριμνα και φροντίδα, μπορεί διαχρονικά να

Η κυβέρνη-

σηκώνει τις αμαρτίες όλης της ελληνικής πολιτείας».

ση τα... γυρί-

Καταλήγοντας ο πρόεδρος του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου της

ζει σχετικά με

Ελλάδος σημείωσε: «Τα ακίνητα των ξενοδοχείων δεν είναι ακίνη-

το τέλος ακι-

τα εγγείων προσόδων αλλά το παραγωγικό εργαλείο μιας τάξης

νήτων στα

που πασχίζει να διατηρεί ελκυστικές τις εγκαταστάσεις διαμονής,

ξενοδοχεία, τα

γιατί αυτές συνθέτουν το τουριστικό μας προϊόν που διαθέτουμε

οποία αρχικά

στην διεθνή αγορά και που με τις δραστηριότητές της απορρο-

είχε εξαιρέσει

φά τα προϊόντα της βιομηχανικής και της αγροτικής παραγωγής,

από την επι-

συντηρώντας σε μεγάλο βαθμό και αυτούς τους κλάδους της

βολή του μέτρου και οι φορείς του κλάδουν προειδοποιούν ότι

ελληνικής οικονομίας».

κάτι τέτοιο θα έχει ως συνέπεια το «λουκέτο» σε πλήθος μικρών ξενοδοχείων. Ο πρόεδρος του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος, κ. Γ. Τσα-

Στα... πάνω της η τουριστική κίνηση

κίρης και ο πρόεδρος της Π.Ο.Ξ., κ. Γιάννης Ρέτσος, σε μια έκτα-

• Στο +10,1% οι αφίξεις το οκτάμηνο

κτη συνέντευξη Τύπου ζήτησαν την ισότιμη μεταχείριση όλων

Με διψήφιο ποσοστό στις

των επιχειρηματικών φορέων της Ελλάδας που ασκούν εξαγωγι-

διεθνείς αεροπορικές αφί-

κή δραστηριότητα, άρα και του τουριστικών, καθώς ο τουρισμός

ξεις ολοκληρώθηκε το

αποτελεί κατεξοχήν εξαγωγικό προϊόν.

οκτάμηνο Ιανουαρίου-

Οι εκπρόσωποι της ξενοδοχίας της χώρας θεωρούν άδικη την επι-

Αυγούστου 2011, με τον

βολή του ειδικού τέλους επί των ηλεκτροδοτούμενων ακινήτων,

Αύγουστο να έχει τον κυρί-

μέτρο που απομειώνει δραστικά την ανταγωνιστικότητα του ελλη-

αρχο ρόλο σε μια από τις

νικού τουριστικού προϊόντος και ωθεί σε λουκέτο χιλιάδες μικρο-

καλύτερες τουριστικές χρο-

μεσαίες επιχειρήσεις, δεδομένου ότι η συγκεκριμένη επιβάρυνση

νιές που διάγει η χώρα.

αναλογεί ποσοστιαία στο 15-20% του τζίρου τους.

Η τουριστική κίνηση συνέχισε και τον Αύγουστο να διατηρεί τα

Ο πρόεδρος του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου της Ελλάδος, κ.

υψηλά επίπεδα των προηγούμενων μηνών, ενισχύοντας την εκτί-

Γιώργος Τσακίρης αναφερόμενος στην επιβολή του μέτρου τονίζει:

μηση των τουριστικών φορέων ότι οι αφίξεις θα διαμορφωθούν

«Ζητούμε ισότιμη μεταχείριση για όλους τους εξαγωγικούς κλάδους.

για φέτος στα 16,5 εκατ., πραγματοποιώντας ρεκόρ.

Πολύ σωστά εξαιρείται η εξαγωγική βιομηχανία της χώρας αλλά

Σύμφωνα με τα προσωρινά στοιχεία των διεθνών τουριστικών αφί-

διερωτώμεθα γιατί δεν συμπεριλαμβάνεται στην εξαίρεση και ο

ξεων στα κυριότερα αεροδρόμια της χώρας που επεξεργάστηκε

Τουρισμός που από όλους αναγνωρίζεται πλέον ως η «Βαριά Εθνι-

ο Σύνδεσμος Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων, οι τουρίστες

κή μας Βιομηχανία». Μετά την επιβολή του ΦΠΑ 23% στην εστίαση

που αφίχθησαν στα εν λόγω αεροδρόμια ανήλθαν συνολικά στους

η ξενοδοχία δέχεται ένα νέο βαρύ και ταυτόχρονα άδικο μέτρο το

8.695.309, αυξημένοι κατά 10,1% σε σχέση με πέρυσι.

οποίο πλέον απειλεί καίρια τη βιωσιμότητα του κλάδου. Μπορεί

Αξιόλογη αύξηση καταγράφηκε τον Αύγουστο, οπότε 2.211.585

το 2011 ο εισερχόμενος τουρισμός να σημείωσε αύξηση, όμως ο

τουρίστες επέλεξαν τη χώρα μας για τις διακοπές τους, καταγρά-

εσωτερικός τουρισμός που αποτελεί κατά μέσο όρο το 40% του

φοντας αύξηση σε ποσοστό 9,30% σε σχέση με πέρυσι.

κύκλου εργασιών μας, υπέστη πτώση πάνω από 20%.

Στον πίνακα των αφίξεων η Ρόδος και η Κως εξακολουθούν να δια-

Ειδικά τα μικρά ξενοδοχεία θα αντιμετωπίσουν τεράστιο πρόβλη-

τηρούν την πρωταγωνιστική θέση, με ποσοστό ανόδου 23,77%

μα εξ αιτίας του γεγονότος ότι το συγκεκριμένο ειδικό τέλος αντι-

και 23,88% αντίστοιχα το εξεταζόμενο διάστημα.

στοιχεί σε μεγάλο ποσοστό των εσόδων τους».

Σε υψηλά επίπεδα διαμορφώθηκε η κίνηση στο Ηράκλειο με ποσο-

Όπως επισημαίνει ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας

στό 13,41%, στο αεροδρόμιο «Μακεδονία» της Θεσσαλονίκης με

Ξενοδόχων, κ. Ιωάννης Ρέτσος: «Οι τελευταίες τροποποιήσεις στην

ποσοστό 11,95%, τα Χανιά (9,88%), τη Σάμο (9,19%), τη Σαντορί-

επιβολή του ειδικού τέλους στα ηλεκτροδοτούμενα ακίνητα με την

νη (8,20%), την Κέρκυρα (8,19%), τη Ζάκυνθο (6,71%), τη Σκιάθο

κατάργηση του προσωρινού χαρακτήρα του μέτρου και την ταυ-

(5,32%) και την Κεφαλονιά (4,01%).

τόχρονη εξαίρεση των βιομηχανικών, βιοτεχνικών και αγροτικών

Στα ίδια επίπεδα παρέμειναν οι αφίξεις στο Άκτιο (0,07%), ενώ

ακινήτων αφ’ ενός ωθούν σύσσωμο τον ξενοδοχειακό κλάδο στην

μόνο η Αθήνα υπολείπεται σε αεροπορικές αφίξεις σε σχέση με

οικονομική κατακρήμνιση, αφ’ ετέρου συνεχίζουν τη χρόνια στρέ-

τις άλλες περιοχές της χώρας, καταγράφοντας οριακή μείωση

βλωση του ελληνικού κράτους, να αντιμετωπίζει τον τουρισμό ως

κατά 0,86%.

22 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


Άδεια... ταμεία σε καταλύματα και χώρους εστίασης

83,90% από 79,80% το 2010. Τον Ιούλιο η ανοδική τάση στις πληρότητες περιορίστηκε σε 5,02% κατά μέσο όρο με τα ξενοδοχεία τεσσάρων αστέρων να

Μείωση 2,2%

παρουσιάζουν τη μεγαλύτερη άνοδο (20,5%), τα πέντε αστέρων

σημειώθηκε το

να ακολουθούν με 5,8%, ενώ μείωση 2,6% παρατηρήθηκε στις

δεύτερο τρίμηνο

χαμηλότερες κατηγορίες.

εφέτος, σε σύγκρι-

Σε θετικό πρόσημο 4,6% σταθεροποιήθηκαν και τα έσοδα ανά

ση με το αντίστοι-

διαθέσιμο δωμάτιο των ξενοδοχείων πέντε, τεσσάρων και τριών

χο τρίμηνο του

αστέρων της πρωτεύουσας το επτάμηνο του 2011 (67,8 ευρώ το

2010, στον κύκλο

2011 από 64,8 ευρώ το 2010), μετά από ένα διάστημα δυόμισι

εργασιών στον τομέα υπηρεσιών παροχής καταλύματος και εστί-

περίπου ετών αρνητικών επιδόσεων.

ασης, έναντι μείωσης 10,2% που καταγράφηκε κατά τη σύγκριση

Στα θετικά στοιχεία είναι ότι η απόδοση των αθηναϊκών ξενο-

της αντίστοιχης περιόδου του 2010 προς το 2009.

δοχείων δεν είναι πλέον η χειρότερη του ευρωπαϊκού συγκρι-

Επίσης, σύμφωνα με την Ελληνική Στατιστική Αρχή (ΕΛΣΤΑΤ), ο

τικού δείγματος, όμως στην ίδια κατάταξη η Κωνσταντινούπο-

δείκτης κύκλου εργασιών στον τομέα υπηρεσιών παροχής κατα-

λη εμφανίζει αύξηση στα έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο 13,7%

λύματος και εστίασης του δεύτερου τριμήνου 2011, σε σύγκριση

(111,39 ευρώ το 2011, από 98,01 ευρώ το 2010), ενώ η μέση τιμή

με τον αντίστοιχο δείκτη του πρώτου τριμήνου 2011, παρουσίασε

δωματίου κυμαίνεται στα 154,28 ευρώ εφέτος, από 133,89 ευρώ

αύξηση 98,8%, έναντι αύξησης 61,5 % που σημειώθηκε κατά τη

πέρυσι, αυξημένη κατά 15,2%.

σύγκριση της αντίστοιχης περιόδου του 2010, καταδεικνύοντας την έντονη εποχικότητα του κλάδου.

ΠΛΗΡΟΤΗΤΕΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΩΝ ΑΤΤΙΚΗΣ Από την επεξεργασία των μηνιαίων δελτίων κινήσεων ξενοδοχείων προκύπτουν τα εξής:

Σθεναρές αντιστάσεις επιδεικνύει ο αθηναϊκός τουρισμός Άντεξε ο αθηναϊκός τουρισμός,

ΙΟΥΝΙΟΣ 2011 Κατηγορία

Πληρ. 2011

Πληρ. 2010

Διαφορά

5*

78,00%

72,40%

7,80%

4*

85,80%

71,90%

19,40%

3* & 2*

83,90%

79,80%

5,20%

Σταθμισμένη διαφορά 2010/2011: +9,32%

παρά τις δυσκο-

IOYΛΙΟΣ 2011

λίες και τα επεισόδια που στιγμάτι-

Κατηγορία

Πληρ. 2011

Πληρ. 2010

Διαφορά

σαν το διάστημα

5*

68,10%

64,40%

5,80%

αυτό, και το δίμη-

4*

78,60%

65,20%

20,50%

νο Ιουνίου-Ιουλίου

3* & 2*

74,10%

76,10%

-2,60%

έκλεισε με θετικό

Σταθμισμένη διαφορά 2010/2011: +5,02%

πρόσημο σε πληρότητες και έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο. Σύμφωνα με τα τελευταία διαθέσιμα στοιχεία της Ένωσης Ξενο-

Το Trip Advisor βραβεύει το AKS Annabelle Village Crete

δόχων Αθηνών Αττικής, τον Ιούνιο οι πληρότητες των ξενοδο-

Με Certificate of Excellence διακρίθηκε

χείων παρουσίασαν κατά μέσο όρο αύξηση 9,32%, η οποία τον

το ξενοδοχείο του oμίλου AKS, Annabelle

Ιούλιο περιορίστηκε σε 5,02%.

Village στην Κρήτη, για τα υψηλά ποσο-

Ειδικότερα, τον Ιούνιο η πληρότητα στα ξενοδοχεία πέντε αστέ-

στά βαθμολογίας που συγκέντρωσε από τους ταξιδιώτες στο

ρων ανήλθε στο 78%, καταγράφοντας αύξηση 7,8%, σε σχέση

Trip Advisor, τη μεγαλύτερη ταξιδιωτική σελίδα αξιολόγησης

με τον αντίστοιχο μήνα πέρυσι (72,40%), ενώ ακόμη μεγαλύτερη

διακοπών στο διαδίκτυο. Αξίζει να σημειώθει ότι η πλειοψηφία

ήταν η αύξηση στα ξενοδοχεία τεσσάρων αστεριών, με τη πλη-

των θετικών απόψεων των ταξιδιωτών, αφορούσαν τις άρτιες

ρότητα να ανέρχεται στο 85,80% από 71,90% το 2010, αυξημένη

υπηρεσίες, το άψογο service σε όλα τα τμήματα του ξενοδοχείου

κατά 19,4%. Αυξημένες κατά 5,2% ήταν οι πληρότητες και στα

και το καλό φαγητό, γεγονός που χαροποιεί ιδιαίτερα τα στελέχη

ξενοδοχεία 2 και 3 αστέρων τον φετινό Ιούνιο σε σχέση με τον

του ομίλου καθώς όλα τα παραπάνω είναι πρωταρχικός στόχος

αντίστοιχο μήνα πέρυσι, με το δείκτη να διαμορφώνεται στο

της εταιρίας σε όλα της τα ξενοδοχεία.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

23


NEA Olympic Air: Κορυφαία αεροπορική εταιρία από τα «Condé Nast Traveller Awards»

Όπως σημειώνεται σε σχετική ανακοίνωση, η από κοινού συμφωνία επετεύχθη με την ενεργή συμμετοχή των ομολογιούχων της Regency και του υφιστάμενου μετόχου, BC Partners. Ειδικότερα, το σχέδιο αναδιάρθρωσης προβλέπει τη μείωση της δανειακής επιβάρυνσης της εταιρίας κατά περισσότερο από 243 εκατ. ευρώ μέσω μετατροπής των ομολογιούχων ενδιάμεσης εξασφάλισης (mezzanine) σε μετοχές της εταιρίας. Ως αποτέλεσμα της συναλλαγής, νέοι μέτοχοι της εταιρίας καθίστανται κορυφαία διεθνή και ελληνικά χρηματοπιστωτικά ιδρύματα καθώς και η BC

Κορυφαία αεροπορική εταιρία εσωτερικού αναδείχθηκε η Olympic

Partners. Το υπολειπόμενο ομολογιακό δάνειο υψηλής εξασφά-

Air, στο πλαίσιο του διαγωνισμού «Condé Nast Traveller Awards»,

λισης (Senior Debt) θα επιμηκυνθεί και θα αποπληρωθεί σε μία

που διοργάνωσε για δεύτερη χρονιά στην Ελλάδα το περιοδικό

δόση (single bullet repayment), με τη λήξη του, σε 5 χρόνια.

Condé Nast Traveller. .

Η αναδιάρθρωση αυτή θα προσφέρει στη Regency την απαραί-

Το βραβείο αυτό έρχεται ως επιστέγασμα των προσπαθειών

τητη χρηματοοικονομική και ιδιοκτησιακή δομή, που θα της επι-

της Olympic Air για παροχή κορυφαίων υπηρεσιών και απόλυτη

τρέψουν να διατηρήσει τη θέση της στην κορυφή του κλάδου

συνέπεια στην εξυπηρέτηση των επιβατών της. Δεν είναι τυχαίο

στην Ελλάδα. Ταυτόχρονα, με την αναδιάρθρωση της εταιρίας

ότι η Olympic Air πραγματοποιεί καθημερινά περισσότερες από

ο κ. Γιώργος Γαλανάκης θα διαδεχθεί τον κ. Στέφανο Θεοδωρί-

170 πτήσεις, με εξαιρετική αξιοπιστία δρομολογίων (Punctuality

δη στη θέση του διευθύνοντα συμβούλιο, προσκομίζοντας στην

Reports) και δείκτη ακρίβειας αναχωρήσεων/αφίξεων (On Time

εταιρία τη σημαντική εμπειρία του από τον κλάδο.

Performance) της τάξης του 95% και άνω. Αντίστοιχα υψηλά

Η επιτροπή συντονισμού των ομολογιούχων της Regency προέ-

είναι και τα επίπεδα ικανοποίησης των επιβατών της Olympic

βη στην ακόλουθη δήλωση: «Είμαστε ιδιαίτερα ευτυχείς που επε-

Air από το επίπεδο της εξυπηρέτησης με τις θετικές εντυπώσεις

τεύχθη από κοινού συμφωνία για το σχέδιο αναδιάρθρωσης της

να ξεπερνούν το 99% στα σχετικά ερωτηματολόγια.

Regency, το οποίο θα της προσφέρει σταθερότητα και τη βοή-

Με σύνθημα «περισσότερη Ελλάδα», η Olympic Air πετά σε

θεια που χρειάζεται. Παρά τις δυσμενείς συνθήκες της αγοράς, η

πιο πολλούς ελληνικούς προορισμούς από οποιαδήποτε άλλη

Regency έχει παραμείνει η ηγέτιδα εταιρία της αγοράς τυχερών

αεροπορική εταιρία, εξυπηρετώντας 32 πόλεις με 47 διαφορε-

παιγνίων στην Ελλάδα και το σχέδιο αναδιάρθρωσης προσφέ-

τικά δρομολόγια. Στόχος είναι ένα μοναδικό δίκτυο κάλυψης

ρει μια ισχυρή βάση για τη συνέχιση της επιτυχημένης πορείας

του ελληνικού χώρου. Ένα δίκτυο που θα χαρακτηρίζεται από

της εταιρίας στο μέλλον».

την αρτιότητα της κάλυψης των διαφόρων περιοχών σε χρόνους

Ο κ. Νίκος Σταθόπουλος, Managing Partner στη BC Partners

και προσφορά θέσεων, σε συνάρτηση με τη φιλικότητα και την

δήλωσε: «Είμαστε χαρούμενοι που συμφωνήσαμε σε μια κοινά

επαγγελματική εξυπηρέτηση, τόσο για τον Έλληνα επιβάτη, όσο

αποδεκτή λύση με τους ομολογιούχους της Regency, γεγονός

και τον ξένο ταξιδιώτη που επισκέπτεται και μετακινείται στη

που θα επιτρέψει στην εταιρεία να συνεχίσει να παράσχει υψη-

φιλόξενη χώρα μας.

λού επιπέδου υπηρεσίες διασκέδασης στο κλάδο τυχερών παιγνίων στην Ελλάδα. Επίσης, θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε τον

«Αλλάζει χέρια» η Regency Entertainment

Στέφανο Θεοδωρίδη που, με τις ηγετικές του ικανότητες και τη σκληρή δουλειά, διατήρησε την εταιρία στην ηγετική θέση του κλάδου, παρά το ιδιαίτερα δυσμενές περιβάλλον. Τέλος, είμαστε ενθουσιασμένοι με τον ερχομό του Γιώργου, ο οποίος διαθέτει σημαντική εμπειρία στον κλάδο». Από την πλευρά του, ο κ. Γιώργος Γαλανάκης, δήλωσε: «Ανυπο-

Η BC Partners, συμφερόντων της οικογένειας Λαζαρίδη αναλαμ-

μονώ να αναλάβω τα καθήκοντά μου ως διευθύνων σύμβουλος

βάνει την τύχη της Regency Entertainment, κατόπιν της επίτευ-

της Regency και να διευθύνων την εταιρία κάτω από τις ιδιαίτερα

ξης συμφωνίας μεταξύ των ενδιαφερόμενων μερών αναφορικά

απαιτητικές συνθήκες που επικρατούν στην αγορά. Με τη βοή-

με ένα σχέδιο αναδιάρθρωσης το οποίο θα εξασφαλίσει μακρο-

θεια μιας εξαιρετικής ομάδας συνεργατών, την αφοσίωση ενός

χρόνια χρηματοοικονομική σταθερότητα για την εταιρία και

καλά εκπαιδευμένου προσωπικού και την υποστήριξη όλων

τους 2.500 εργαζομένους της. Ενώ με την αλλαγή αυτή καθή-

των ομολογιούχων, πιστεύω ότι η Regency έχει τη δυνατότητα

κοντα διευθύνοντος συμβούλου στην εταιρία αναλαμβάνει ο κ.

να εκμεταλλευτεί την ηγετική της θέση στην ελληνική αγορά

Γιώργος Γαλανάκης.

τυχερών παιγνίων».

24 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


«Απογειώθηκαν» οι τουριστικές εισπράξεις το επτάμηνο

κατά 634 εκατ. ευρώ. Τέλος, το ισοζύγιο των τρεχουσών μεταβιβάσεων παρουσίασε πλεόνασμα 1.056 εκατ. ευρώ, δηλ. κατά 12 εκατ. ευρώ μεγαλύτε-

Θετικές ήταν οι εξελίξεις στο «μέτωπο» του τουρισμού το επτά-

ρο από εκείνο της αντίστοιχης περιόδου του 2010. Η εξέλιξη αυτή

μηνο, με το τουριστικό συνάλλαγμα να σημειώνει αύξηση κατά

οφείλεται στο ότι οι καθαρές μεταβιβαστικές εισπράξεις του τομέα

14%, φτάνοντας τα 5,4 δισ. ευρώ, σύμφωνα με τα στοιχεία που

της γενικής κυβέρνησης (κυρίως από την ΕΕ) αυξήθηκαν κατά 132

δημοσιοποίησε η Τράπεζα της Ελλάδος.

εκατ. ευρώ και υπερκάλυψαν τις καθαρές μεταβιβαστικές πληρω-

Σύμφωνα με τα στοιχεία της «έρευνας συνόρων» της Τράπεζας

μές ύψους 118 εκατ. ευρώ (έναντι καθαρών εισπράξεων 2 εκατ.

της Ελλάδος, κατά την περίοδο Ιανουαρίου-Ιουλίου οι ταξιδιω-

ευρώ την αντίστοιχη περίοδο του 2010).

τικές δαπάνες στην Ελλάδα από μη κατοίκους αυξήθηκαν κατά 14,2% σε σύγκριση με το αντίστοιχο επτάμηνο του 2010, ενώ οι αντίστοιχες δαπάνες στο εξωτερικό από κατοίκους Ελλάδος αυξή-

Σ.Ε.Τ.Ε.: Eθνική υπόθεση ο Τουρισμός

θηκαν μόνο κατά 1,5%. Σχετικά με τις αφίξεις ξένων στη χώρα μας

«Τουρισμός: υπόθεση εθνική» είναι το θέμα του

αυξήθηκαν κατά 11,4%. Εντυπωσιακή αύξηση της τάξης του 16,7%

10ου Συνεδρίου του Σ.Ε.Τ.Ε. «Τουρισμός & Ανά-

εμφάνισαν οι εισπράξεις τον Ιούλιο, οπότε και διαμορφώθηκαν σε

πτυξη», που θα διεξαχθεί στην Αθήνα τη Δευτέρα,

2,2 δισ. ευρώ από 1,9 δισ. ευρώ τον ίδιο μήνα πέρυσι.

31 Οκτωβρίου 2011 και την Τρίτη, 1η Νοεμβρίου

Και ενώ το τουριστικό συνάλλαγμα εμφανίστηκε σημαντικά αυξη-

2011, στο ξενοδοχείο Divani Caravel.

μένο, το ναυτιλιακό συνάλλαγμα (έσοδα από μεταφορικές υπηρε-

«Η παρατεταμένη και δυσχερέστατη για την

σίες) σημείωσε πτώση κατά 11,8%. Οι εξελίξεις αυτές είχαν απο-

ελληνική οικονομία περίοδος, απαιτεί πρωτοβουλίες με συναινε-

τέλεσμα το πλεόνασμα του Ισοζυγίου Υπηρεσιών να εμφανίσει

τικές προσεγγίσεις και ευρύτερες πολιτικές, κοινωνικές και οικο-

αύξηση στα 7,3 δισ. ευρώ, έναντι 6,8 δισ. ευρώ πέρσι.

νομικές συνεργασίες με στόχο την ανάκαμψη και έξοδο από την

Επίσης, το επτάμηνο Ιανουαρίου-Ιουλίου 2011 το έλλειμμα του

κρίση. Με δεδομένο, πλέον, ότι ο τουρισμός είναι ο βασικότερος

ισοζυγίου τρεχουσών συναλλαγών περιορίστηκε κατά 1,4 δισ. σε

πυλώνας ανάπτυξης της οικονομίας και δημιουργίας θέσεων απα-

σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του 2010 και διαμορφώθηκε

σχόλησης, είναι αναγκαίο να επιτευχθούν συνέργιες που προφα-

σε 14,2 δισ. ευρώ. Η εξέλιξη αυτή αντανακλά πρωτίστως τη σημα-

νώς θα δώσουν πολύ σύντομα ιδιαίτερα θετικά αποτελέσματα

ντική μείωση του εμπορικού ελλείμματος εκτός καυσίμων κατά 2,4

στην οικονομία μας. Η ελληνική κοινωνία στο σύνολό της έχει

δισ. ευρώ, την άνοδο του πλεονάσματος του ισοζυγίου υπηρεσιών

αναγνωρίσει τη σημασία του τουρισμού και κάθε πρωτοβουλία

κατά 483 εκατ. ευρώ και την πολύ μικρή άνοδο του πλεονάσματος

προς τη στήριξη και περαιτέρω ανάπτυξη του τομέα θα τύχει ιδι-

τρεχουσών μεταβιβάσεων, οι οποίες υπεραντιστάθμισαν τη μεγάλη

αίτερα θετικής ανταπόκρισης.

αύξηση των καθαρών πληρωμών για εισαγωγές καυσίμων και τη

Απαραίτητες προϋποθέσεις για αυτό είναι: α. να αναγνωριστεί η

διεύρυνση του ελλείμματος του ισοζυγίου εισοδημάτων.

τουριστική οικονομία στις υψηλές προτεραιότητες όλων των κομ-

Ειδικότερα, το συνολικό έλλειμμα του εμπορικού ισοζυγίου περι-

μάτων και β. να συμφωνήσουν και τα υπόλοιπα πολιτικά κόμμα-

ορίστηκε κατά 1,2 δισ. ευρώ, λόγω της μείωσης του εμπορικού

τα σε ένα πλαίσιο αρχών και δράσεων, σε μια εθνική τουριστική

ελλείμματος εκτός πλοίων και καυσίμων κατά 2,2 δισ. ευρώ και

πολιτική ως αποτέλεσμα διακομματικής συνεργασίας», αναφέ-

του περιορισμού των καθαρών πληρωμών για αγορές πλοίων

ρει ο Σ.Ε.Τ.Ε. στην ανακοίνωσή του για τη διοργάνωση του Συνε-

κατά 201 εκατ. ευρώ. Αντίθετα, οι καθαρές πληρωμές για εισαγω-

δρίου. Ο Σ.Ε.Τ.Ε., ως εκπρόσωπος του συνόλου των τουριστικών

γές καυσίμων αυξήθηκαν κατά 1,2 δισ. ευρώ. Ιδιαίτερη σημασία

επιχειρήσεων και ως κοινωνικός εταίρος, επεξεργάζεται ήδη, σε

έχει ότι οι εισπράξεις από εξαγωγές αγαθών εκτός καυσίμων και

συνεργασία με το Υπουργείο Πολιτισμού & Τουρισμού, ένα κείμε-

πλοίων αυξήθηκαν κατά 15,6%, ενώ οι πληρωμές για αντίστοιχες

νο αρχών, κατευθύνσεων και στόχων για τον τουρισμό, το οποίο

εισαγωγές μειώθηκαν κατά 7,3%.

θα προτείνει στο σύνολο των πολιτικών κομμάτων ως στρατηγικό

Η αύξηση του πλεονάσματος του ισοζυγίου υπηρεσιών κατά 483

σχέδιο ανάπτυξης του τουρισμού για την επόμενη δεκαετία στο

εκατ. ευρώ αντανακλά την άνοδο των καθαρών εισπράξεων από

πλαίσιο μιας εθνικής τουριστικής πολιτικής.

ταξιδιωτικές υπηρεσίες και τη μείωση των καθαρών πληρωμών για

Το 10ο Συνέδριο «Τουρισμός & Ανάπτυξη», φιλοδοξεί να απο-

«λοιπές»υπηρεσίες, οι οποίες υπεραντιστάθμισαν τη μείωση των

τελέσει την αρχή μιας νέας εποχής για τον ελληνικό τουρισμό,

καθαρών εισπράξεων από υπηρεσίες μεταφορών. Οι ακαθάριστες

όπου πολιτικά κόμματα, τουριστικοί φορείς και επιχειρηματίες

εισπράξεις από υπηρεσίες μεταφορών (κυρίως από την εμπορι-

και επαγγελματίες του τουριστικού τομέα θα συμφωνήσουν και

κή ναυτιλία) μειώθηκαν κατά 11,8% και οι αντίστοιχες πληρωμές

θα συστρατευθούν στην μέσω του τουρισμού προσπάθεια ανά-

κατά 9,2%, με αποτέλεσμα οι καθαρές εισπράξεις να περιοριστούν

καμψης της ελληνικής οικονομίας.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

25


NEA Aegean: Περιορισμός ζημιών και αύξηση πωλήσεων το α΄εξάμηνο

Στα Great Hotels Of The World η Club Hotel Casino Loutraki

Συρρίκνωση των ζημιών και αύξηση των πωλήσεών της το πρώτο εξάμηνο του 2011 κατάφερε η Aegean Airlines. Συγκεκριμένα, οι πωλήσεις της εταιρίας ανήλθαν σε €295,2 εκατ., παρουσιάζοντας αύξηση 10%, λόγω της αύξησης κατά 24% που επετεύχθη το δεύτερο τρίμηνο του έτους. Το καθαρό αποτέλεσμα μετά από φόρους διαμορφώθηκε σε ζημιές ύψους €19,8 εκατ., έναντι καθαρών ζημιών ύψους €32,6 εκατ. το πρώτο εξάμηνο του 2010. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της εταιρίας, τα αποτελέσματα του πρώτου εξαμήνου του 2010 είχαν επιβαρυνθεί από έκτακτη

Στην οικογένεια των Great Hotels Of The World εντάχθηκε πρό-

εισφορά κοινωνικής ευθύνης ύψους €6,7 εκατ.

σφατα η ξενοδοχειακή μονάδα της Club Hotel Casino Loutraki.

Όπως επισημαίνεται, παρά την κρίση στην Ελληνική οικονομία

Με κριτήρια την κατηγορία αστεριών, τις παροχές (εξοπλισμός

η οποία έχει υποχρεώσει τον περιορισμό των συχνοτήτων στο

δωματίων, συνεδριακό κέντρο, Spa, internet access, εστιατόρια

εσωτερικό δίκτυο , η εταιρία ακολουθεί στρατηγική επέκτασης

και bar, δωμάτια και κοινόχρηστοι χώροι για ΑΜΕΑ, πάρκινγκ

του δικτύου της στο εξωτερικό, ενισχύοντας την παρουσία της

αυτοκινήτων), τις υπηρεσίες (διαδικασίες υποδοχής και εξυπηρέ-

με προορισμούς και συχνότητες σε σημαντικές αγορές, όπως η

τησης πελατών, 24-ωρη υπηρεσία δωματίων και υπηρεσία butler,

Αγγλία, η Γαλλία, η Ιταλία, η Ισπανία, η Ρωσία και το Ισραήλ, με

καθαριστήριο ρούχων, κ.ά.), την περιβαλλοντική πολιτική, το ιστο-

στόχο να στηρίξει αλλά και μεσοπρόθεσμα να εκμεταλλευτεί την

ρικό τοποθέτησης στην αγορά και τις αξιολογήσεις πελατών στο

ανάπτυξη του τουρισμού της Ελλάδας.

tripadvisor, το ξενοδοχείο της Club Hotel Casino Loutraki εντάσ-

Οι εξοικονομήσεις στο κόστος λόγω της ομοιογένειας του στό-

σεται πλέον στα μέλη του οργανισμού και συγκεκριμένα στη λίστα

λου που αποτελείται πλέον αποκλειστικά από αεροσκάφη της

των Great Hotels Of The World-Premium Collection.

οικογένειας Airbus A320 καθώς και η βελτίωση της παραγωγικό-

Η ξενοδοχειακή μονάδα του συγκροτήματος θα φιλοξενείται, ως

τητας, σύμφωνα με την εταιρία, δεν ήταν δυνατόν να καλύψουν

μέλος του οργανισμού, στις ετήσιες εκδόσεις των Great Hotels of

πλήρως τις επιπτώσεις από την πτώση της αγοραστικής δύναμης

the World-Incentive & Corporate Travel Collection Directory και

των Ελλήνων καταναλωτών, αλλά και την σημαντική αύξηση του

στην επίσημη ιστοσελίδα των Great Hotels Of The World, με γνώ-

κόστους καυσίμου. Συγκεκριμένα, το κόστος καυσίμων ανήλθε

μονα τις πολυτελείς της εγκαταστάσεις για ταξιδιώτες συνεδρια-

σε €81,8 εκατ., παρουσιάζοντας αύξηση κατά €24,4 εκατ. ή 43%

κού τουρισμού καθώς επίσης και τουρισμού κινήτρων.

σε σχέση με το προηγούμενο έτος.

Για το γεγονός αυτό, ο διευθυντής ξενοδοχείου της Club Hotel

Το πρώτο εξάμηνο του 2011 οι λειτουργικές ταμειακές ροές της

Casino Loutraki, κ. Νίνο Κωνσταντίνου, ανέφερε: «Η παρουσία

εταιρίας βελτιώθηκαν σημαντικά σε σχέση με το ίδιο διάστημα

της ξενοδοχειακής μας μονάδας ως μέλος των Great Hotels of

του 2010. Έτσι, παρά την σημαντική επένδυση που πραγματο-

the World επιβεβαιώνει τη θέση μας στα καλύτερα resort του

ποιήθηκε σε αγορά χρονοθυρίδων (slots) στα αεροδρόμια του

κόσμου. Μας κάνει ιδιαίτερα υπερήφανους και αποτελεί μια

Λονδίνου (Heathrow) και του Παρισιού (Charles de Gaulle), τα

ακόμη αναγνώριση του υψηλού επίπεδου υπηρεσιών και της

ταμειακά διαθέσιμα αυξήθηκαν και διαμορφώθηκαν στα €205

ποιότητας που προσφέρουμε στους επισκέπτες μας. Επιπλέον,

εκατ. την 30.06.2011, διασφαλίζοντας τη δυνατότητα της εται-

αναδεικνύει το Λουτράκι στη λίστα των παγκόσμιων τουριστι-

ρείας να ολοκληρώσει τον στρατηγικό της σχεδιασμό.

κών προορισμών».

Συνολικά κατά το πρώτο εξάμηνο, η επιβατική κίνηση της εται-

Ο οργανισμός Great Hotels Of The World, ο οποίος εδρεύει στη

ρίας αυξήθηκε οριακά κατά 1%, με την εταιρία να μεταφέρει 2,9

Αγγλία, είναι ένας από τους πλέον δημοφιλείς και ισχυρούς εκπρο-

εκατομμύρια επιβάτες. Η εικόνα όμως είναι εντελώς διαφορετική

σώπους ξενοδοχείων πολυτελείας παγκοσμίως. Σήμερα, περι-

στο δεύτερο τρίμηνο όπου η συνολική κίνηση αυξήθηκε κατά

λαμβάνει πάνω από 250 πολυτελείς ξενοδοχειακές μονάδες απ’

15% ενώ η κίνηση εξωτερικού κατά 29%.

όλο τον κόσμο.

26 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


+ 20% ο Τουρισμός μέχρι το 2014

O πρόεδρος του Σ.Ε.Τ.Ε., κ. Ανδρέας Ανδρεάδης

για τουλάχιστον 5-10 χρόνια. Ενεργοποίηση μηχανισμού συλλογής

Τον πλέον καθοριστικό ρόλο στην προ-

φόρων με τη χρήση υπάρχουσας τεχνογνωσίας από τους εταίρους

σπάθεια εξόδου της χώρας από την ύφε-

μας. • Βελτίωση του υπάρχοντος αναπτυξιακού νόμου, με προτεραι-

ση μπορεί να παίξει ο Τουρισμός. Αρκεί να

ότητα στις επενδύσεις τουριστικής υποδομής, στα υψηλής ποιότη-

εφαρμοστούν μια σειρά από βραχυπρό-

τας projects και στον εκσυγχρονισμό των υφισταμένων. Όχι άλλες

θεσμα μέτρα και το 2014 ο αριθμός των

επιδοτήσεις, αλλά μόνο φορολογικά κίνητρα. • Μείωση της γραφει-

ξένων τουριστών στη χώρα μας μπορεί

οκρατίας σύμφωνα με τις προτάσεις του ΣΕΤΕ. • Ολοκλήρωση του

να αυξηθεί κατά 20% περίπου, που μετα-

ειδικού χωροταξικού για το τουρισμό. Ως την ολοκλήρωση του,

φράζεται περί τα 5 δισ. ευρώ κατ’ έτος

να επιτραπεί η ανάπτυξη τουριστικών επενδύσεων υψηλής ποιό-

στην ευρύτερη οικονομία. Άλλωστε, όπως

τητας και ανταγωνιστικότητας, όσο το δυνατόν πλησιέστερα στον

εξήγησε μιλώντας στο Συνέδριο του Economist «Greece on the

αιγιαλό και όχι μετά τα 100 μέτρα όπως ισχύει σήμερα. Τα 16.000

mend», ο πρόεδρος του Σ.Ε.Τ.Ε., κ. Ανδρέας Ανδρεάδης, οι υφι-

χλμ της ακτογραμμής αποτελούν την σημαντικότερη περιουσία

στάμενες τουριστικές υποδομές και η δυναμικότητα σε κλίνες

της χώρας μας και δεν μπορεί να αντιμετωπίζονται με οριζόντιες

μπορούν να εξυπηρετήσουν διεθνή ζήτηση περισσότερη από

διατάξεις. Οι επενδύσεις από ένα επίπεδο και πάνω, να λαμβάνουν

20 εκατ. αφίξεις. Απαραίτητη προϋπόθεση η λήψη μιας σειράς

ταχεία προέγκριση από το Συμβούλιο της Επικρατείας. • Λειτουρ-

μέτρων, που περιλαμβάνονται στη δέσμη βραχυπρόθεσμων προ-

γία των αεροδρόμιων και των λιμανιών με ιδιωτικό μάνατζμεντ και

τάσεων του Σ.Ε.Τ.Ε. και τα οποία μπορούν να αποφέρουν άμεσα

ελκυστικό κόστος. • Δημιουργία τμημάτων τουριστικών σπουδών

αποτελέσματα στις τουριστικές εισπράξεις και την απασχόληση

και διοίκησης στα ΑΕΙ της χώρας και βελτίωση του επιπέδου των

στη διετία 2012-2014.

κρατικών τουριστικών σχολών. Επίσης, ενθάρυνση της λειτουργί-

Τα μέτρα αυτά είναι: • Μείωση του ΦΠΑ στο 6,5% για το συνολικό

ας όσο το δυνατόν περισσότερων ιδιωτικών τουριστικών σχολών

εξαγόμενο τουριστικό πακέτο, από το μεσοσταθμικό 9%-10% που

υψηλού επιπέδου. • Visa Schengen πολλαπλών εισόδων σε όσους

είναι σήμερα. Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις της Τράπεζας της Ελλάδος

αγοράζουν τουριστική κατοικία στην Ελλάδα.

για την ελαστικότητα της τουριστικής ζήτησης, αυτή, η κατά 2 έως 3 μονάδες μείωση θα προκαλέσει αύξηση στη ζήτηση (αφίξεις) κατά 6%-9%. • Μείωση του ΦΠΑ στις μεταφορές στο 6,5% και στην εστίαση στο 13%. • Μείωση του φόρου αεροδρομίων από 12 σε 6 Ευρώ (ΕΕ) και από 22 σε 11 Ευρώ (εκτός ΕΕ), με σκοπό την προ-

ΒΙΒΛΙΟΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Ελληνική τουριστική ανάπτυξη Κυκλοφορεί από τις εκδόσεις ΚΡΙΤΙΚΗ

σέλκυση νέων αεροπορικών εταιρειών και την αύξηση της χωρη-

Διεπιστημονική (ιστορική, κοινωνιολογική, κ.λπ.) διάσταση

τικότητας των υπαρχόντων. Παράλληλα να δημιουργηθεί ένα πιο

στην προσέγγιση της ελληνικής τουριστικής ανάπτυξης

ελκυστικό τιμολογιακό καθεστώς για το αεροδρόμιο της Αθήνας

(από τη μεταπολεμική περίοδο ως τις μέρες μας) επιχειρεί

-δεύτερο ακριβότερο στην Ευρώπη- το οποίο σήμερα εξυπηρετεί

να δώσει το βιβλίο του Πάρι Τσάρτα «Ελληνική τουριστι-

περίπου 15 εκατ. επιβάτες, ενώ η ετήσια δυναμικότητα του είναι

κή ανάπτυξη - Χαρακτηριστικά, διερευνήσεις, προτά-

περί τα 35 εκατ. • Μεγαλύτερη ευελιξία στις εργασιακές σχέσεις

σεις» και να αναδείξει τον σημαντικό πλούτο της βιβλι-

με σκοπό την βελτίωση της ανταγωνιστικότητας και την αύξηση

ογραφίας -συχνά ελάχιστα γνωστής- των τελευταίων

της απασχόλησης. Να επιβληθεί η πληρωμή μισθών και εισφορών

50 ετών. Εξετάζονται επίσης σημαντικά ζητήματα που σχετίζονται με τη

μέσω των τραπεζών ώστε να αυξηθούν τα έσοδα των ασφαλιστικών

διαφήμιση, την ανάπτυξη, τα κίνητρα και την τουριστική πολιτική, τις επιπτώ-

ταμείων. Να δοθούν κίνητρα στις επιχειρήσεις εντάσεως εργασίας

σεις στο περιβάλλον και τις εναλλακτικές μορφές τουρισμού, που μπορούν να

να προσλάβουν περισσότερους εργαζόμενους, μέσω εκπτώσεων

αποτελέσουν πεδίο άλλων ερευνητικών προσεγγίσεων στο μέλλον.

στις εργοδοτικές εισφορές, τις υψηλότερες σήμερα στην Ευρώπη.

Συγκεκριμένα εξετάζονται: • Η διαμόρφωση των προτύπων ανάπτυξης και

• Ταχύτερη και φθηνότερη χορήγηση Visa Schengen καθώς επίσης

των τουριστικών υποδομών στην Ελλάδα. • Οι παράγοντες που επηρεάζουν

πολλαπλές θεωρήσεις και συνεργασία με τους tour operators και

την ανταγωνιστικότητα του τουριστικού προϊόντος «Ελλάδα». • Η συμβολή

με περισσότερα visa centers. • Δημιουργία εταιρείας μάρκετινγκ

του τουρισμού στην ελληνική οικονομία και την απασχόληση. • Οι κοινωνικές

με τη σύμπραξη δημόσιου και ιδιωτικού τομέα σύμφωνα με τις

και πολιτιστικές επιπτώσεις της τουριστικής ανάπτυξης στην Ελλάδα. • Οι επι-

προτάσεις του ΣΕΤΕ.

πτώσεις στο περιβάλλον και η αμφισβήτηση του κυρίαρχου προτύπου τουρι-

Όσον αφορά στη δεύτερη δέσμη μέτρων σκοπεύει στη μεσοπρό-

σμού ως κίνητρα για την ανάπτυξη του εναλλακτικού τουρισμού. • Η πορεία

θεσμη ανάπτυξη μεταξύ 2015-2021 και μετά. Τα μέτρα που περι-

του ελληνικού τουρισμού στον 21ο αιώνα: Τα κρίσιμα πεδία ανάπτυξης και

λαμβάνει είναι: • Εισαγωγή ενός απλού, σταθερού και ελκυστικού

προτάσεις πολιτικής.

φορολογικού συστήματος, το οποίο θα παραμείνει αμετάβλητο

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

27


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΜΗΝΑ

Συνέντευξη στον Κων/νο Στ. Δεριζιώτη

ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΑΝΩΜΕΡΙΤΗΣ ΠΡΟΕΔΡΟΣ & ΔΙΕΥΘΥΝΩΝ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ Ο.Λ.Π. Α.Ε.

Με επενδύσεις 1 δισ. ευρώ ο ΟΛΠ δημιουργεί τον Πειραιά της Ναυτιλίας του 2020 • Στο +28,6% οι επιβάτες κρουαζιέρας στον Πειραιά • Επενδυτικός «πυρετός» στο λιμάνι • Κατασκευή νέου προβλήτα κρουαζιεροπλοίων που θα παραδοθεί στις αρχές Μαΐου 2012 • Πολιτικές εξορθολογισμού για μείωση του κόστους εφαρμόζει η ΟΛΠ Α.Ε.

Άνθρωπος των έργων, τεχνοκράτης με ένα τεράστιο «πολιτικό» βιογραφικό, με πλούσιο επιστημονικό έργο και αναλύσεις για την ελληνική οικονομία και παράλληλα ένας άνθρωπος με κοινωνικές ευαισθησίες, αφοσιωμένος στις Τέχνες και, κυρίως, πιστός «εραστής» της ποίησης και της λογοτεχνίας, την οποία ο ίδιος «υπηρετεί». Γιώργος Ανωμερίτης. Ο άνθρωπος με τα πολλά πρόσωπα και την πολυσχιδή «δράση». Εκείνος, ο οποίος από τη θέση του προέδρου και διευθύνοντος συμβούλου του ΟΛΠ, ανέλαβε την επαναδιαπραγμάτευση με την Cosco και τόλμησε να εκφράσει την αντίθεσή του στην πολιτική της Κυβέρνησης του ΠΑΣΟΚ για την ιδιωτικοποίηση των λιμανιών. Αγωνιστής σε όλες τις φάσεις της ζωής του, σήμερα έχει αναλάβει από τη θέση του προέδρου και διευθύνοντος συμβούλου του ΟΛΠ το δύσκολο έργο του εκσυγχρονισμού και της αναβάθμισης του λιμένα Πειραιά, για το οποίο μιλάει στο «Χ&Τ», σημειώνοντας, μεταξύ άλλων, ότι ο ΟΛΠ με το επενδυτικό του σχέδιο ύψους 1 δισ. ευρώ, δημιουργεί τον Πειραιά της Ναυτιλίας του 2020. Ιδιαίτερα αισιόδοξος εμφανίζεται ο κ. Ανωμερίτης για τον τομέα της κρουαζιέρας, υπογραμμίζοντας ότι για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά καταγράφηκε σημαντική αύξηση. «Το έτος 2011 το ονομάσαμε “Έτος Κρουαζιέρας”. Το 2012 θα είναι “Έτος πρόσθετων υποδομών”», λέει με νόημα και εξηγεί: «αφού θα λειτουργήσει το νέο κρηπίδωμα της Ακτής Μιαούλη με νέο Terminal, το νέο Terminal μεγάλης δυναμικότητας στην περιοχή Παλατάκι (Κανέλλου), το πλήρως αναβαθμισμένο το Terminal A, νέα συγκοινωνιακά μέσα εσωτερικής μεταφοράς, νέες πιάτσες Taxi, κ.ά.».

28 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΜΗΝΑ

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

29


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

Το πλήρες κείμενο της συνέντευξης έχει ως εξής:

μα της Ακτής Μιαούλη με νέο Terminal, (β) το νέο Terminal μεγάλης

• Σε θετικούς δείκτες, σύμφωνα με ανακοίνωση του Ο.Λ.Π., διαμορφώ-

δυναμικότητας στην περιοχή Παλατάκι (Κανέλλου), (γ) το πλήρως

θηκε η διακίνηση των πλοίων και επιβατών κρουαζιέρας το 8μηνο

αναβαθμισμένο Terminal A, (δ) νέα συγκοινωνιακά μέσα εσωτερικής

Ιανουάριος-Αύγουστος 2011. Σε ποια ακριβώς επίπεδα διαμορφώ-

μεταφοράς, (ε) νέες πιάτσες Taxi, κ.ά..

θηκε η κίνηση, που οφείλεται η εξέλιξη αυτή και ποιες είναι οι εκτιμήσεις για το σύνολο του έτους;

• Μόλις ανακοινώσατε την επέκταση των χώρων ελλιμενισμού και εξυ-

Πράγματι, για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά καταγράφηκε σημαντική

πηρέτησης κρουαζιερόπλοιων και σε τμήμα των κρηπιδότοιχων της

αύξηση στον τομέα της κρουαζιέρας. Οι επιβάτες κρουαζιέρας στο

Ακτής Μιαούλη, με ταυτόχρονη αναβάθμιση των χώρων της λιμενι-

λιμάνι του Πειραιά ανήλθαν σε 1.611.429, καταγράφοντας αύξηση

κής περιοχής από την Ακτή Μιαούλη στο Κεντρικό Λιμάνι του Πει-

28,6%, εκ των οποίων οι transit επιβάτες σε 1.309.681, αυξημένοι κατά

ραιά. Πείτε μας περισσότερα για τα έργα αυτά, πότε ξεκινούν, ποιο

37,5% έναντι του 2010. Η εν λόγω αύξηση οφείλεται στη γενικότερη

το οργανόγραμμα (θα προλάβουμε την επόμενη τουριστική σεζόν;)

ανάπτυξη της κρουαζιέρας στη Μεσόγειο και στην αναβάθμιση των

και ποιος ο προϋπολογισμός τους;

υπηρεσιών του Ο.Λ.Π. σε υποδομές και οργανωτικό επίπεδο.

Κατ’ αρχήν, ευχαριστώ για την ερώτηση διότι μου δίνεται η ευκαιρία να σημειώσω ότι ο ΟΛΠ πραγματοποιεί επενδύσεις ακόμη και σε αυτή

• Ποιες είναι οι προβλέψεις σας για την επόμενη σεζόν; Παρά τα πολύ

την δύσκολη οικονομική συγκυρία για τη χώρα.

θετικά στοιχεία που εσείς ανακοινώνετε οι φορείς του κλάδου σημει-

Σε ότι αφορά τα έργα, ήδη έχει κατασκευαστικά ολοκληρωθεί η επέ-

ώνουν ότι δεν πρόκειται να υπάρξει ανάπτυξη της κρουαζιέρας με

κταση του κρηπιδώματος μπροστά από τον ΗΣΑΠ, ώστε να εξυπη-

το ισχύον θεσμικό πλαίσιο. Ποια είναι η άποψή σας;

ρετηθεί ο σχεδιασμός για την κατασκευή του νέου σταθμού ΜΕΤΡΟ

Έχω την πεποίθηση ότι η ανάπτυξη της κρουαζιέρας στην Ελλάδα

του Πειραιά.

μπορεί να αποτελέσει σημαντικό αναπτυξιακό μοχλό για το σύνο-

Παράλληλα, μετά την απομάκρυνση των ανενεργών πλοίων από την

λο της οικονομίας και θα συνεχίσει την ανοδική πορεία των τελευ-

Ακτή Μιαούλη στο Κεντρικό Λιμάνι του Πειραιά, απελευθερώθηκε

ταίων ετών.

πλήρως ο λιμενικός χώρος από τα πλοία αυτά και ξεκινούν οι εργασί-

Προς την κατεύθυνση αυτή λαμβάνουμε νέα μέτρα ώστε η προστι-

ες για την κατασκευή νέου προβλήτα κρουαζιεροπλοίων που θα έχει

θέμενη αξία στην οικονομία από τους επισκέπτες κρουαζιέρας να

μήκος 281μ. και πρόσθετο χερσαίο χώρο περίπου 8.500μ2. Το έργο

αυξηθεί, καθώς και ο αριθμός των επιβατών που ξεκινούν την κρου-

θα είναι έτοιμο να παραδοθεί στις αρχές Μαΐου 2012, πριν την έναρ-

αζιέρα τους από την Ελλάδα.

ξη της νέας περιόδου κρουαζιέρας.

Για να γίνει αυτό αναβαθμίζουμε το προϊόν μας ποιοτικά και υιοθε-

To κόστος των δύο αυτών έργων ανέρχεται σε περίπου 8 εκατ. ευρώ

τούμε σωστή προώθηση των προορισμών για τους επισκέπτες. Ταυ-

και χρηματοδοτείται από το ΕΣΠΑ.

τόχρονα είναι αναγκαίο να γίνει συνείδηση σε όλους τους κλάδους, που πιθανώς διεκδικούν αιτήματα, ότι η κρουαζιέρα δεν μπορεί να εμπλέκεται σε αυτή τη διεκδίκηση. Άλλωστε, η ανάπτυξη της κρουα-

• Εκτός των προηγούμενων, τι άλλο περιλαμβάνει το αναπτυξιακό πλάνο του Ο.Λ.Π. για το λιμάνι του Πειραιά;

ζιέρας θα ωφελήσει όλους τους κλάδους.

Tο αναπτυξιακό πρόγραμμα του ΟΛΠ περιλαμβάνει έργα αναβάθμι-

Το έτος 2011 το ονομάσαμε «Έτος Κρουαζιέρας». Το 2012 θα είναι

σης υποδομών σε όλους τους τομείς.

«Έτος πρόσθετων υποδομών»: (α) θα λειτουργήσει το νέο κρηπίδω-

Ο νέος Σταθμός Εμπορευματοκιβωτίων (ΣΕΜΠΟ, Προβλήτας Ι) ήδη

Ο ΟΛΠ πραγματοποιεί επενδύσεις ακόμη και σε αυτή την δύσκολη οικονομική συγκυρία για τη χώρα. Ήδη έχει κατασκευαστικά ολοκληρωθεί η επέκταση του κρηπιδώματος μπροστά από τον ΗΣΑΠ, ώστε να εξυπηρετηθεί ο σχεδιασμός για την κατασκευή του νέου σταθμού ΜΕΤΡΟ του Πειραιά. Παράλληλα, μετά την απομάκρυνση των ανενεργών πλοίων από την Ακτή Μιαούλη στο Κεντρικό Λιμάνι του Πειραιά, απελευθερώθηκε πλήρως ο λιμενικός χώρος από τα πλοία αυτά και ξεκινούν οι εργασίες για την κατασκευή νέου προβλήτα κρουαζιεροπλοίων που θα έχει μήκος 281μ. και πρόσθετο χερσαίο χώρο περίπου 8.500μ2. Το έργο θα είναι έτοιμο να παραδοθεί στις αρχές Μαΐου 2012, πριν την έναρξη της νέας περιόδου κρουαζιέρας. To κόστος των δύο αυτών έργων ανέρχεται σε περίπου 8 εκατ. ευρώ και χρηματοδοτείται από το ΕΣΠΑ. 30 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


λειτουργεί με τη νέα του μορφή. Πρόκειται για τον πλέον σύγχρονο Σταθμό στην Ευρώπη, κόστους 180 εκατ. ευρώ. Το Car Terminal ήδη επεκτάθηκε, μπορεί να εξυπηρετήσει 4-5 πλοία ταυτόχρονα και έχει χωρητικότητα 7000 θέσεων. Με την επένδυση αυτή μπορούμε να περηφανευόμαστε ότι στο λιμάνι του Πειραιά διαθέτουμε ένα από τα μεγαλύτερα τερματικά της Μεσογείου, το οποίο ήδη προσελκύει τους μεγαλύτερους μεταφορείς του κόσμου. Επιπλέον, ήδη έχουν εγκριθεί και ολοκληρώνονται οι διαδικασίες για την επέκταση του λιμένα κρουαζιέρας με τη δημιουργία 6 νέων θέσεων για κρουαζιερόπλοια νέας γενιάς μήκους 300 μέτρων, καθώς και το έργο της κατασκευής Monorail περιμετρικά του επιβατικού λιμένα. Ο σχεδιασμός που έχει γίνει περιλαμβάνει την ένταξη των έργων αυτών συνολικού προϋπολογισμού 350 εκατ. ευρώ στο ΕΣΠΑ και νομίζω ότι στους αμέσως επόμενους μήνες θα είμαστε σε θέση να ανακοινώσουμε προσκλήσεις ενδιαφερομένων. Τα δύο αυτά έργα είναι σημαντικά όχι μόνο για την ανάπτυξη της οικονομίας αλλά και για την ποιότητα ζωής των κατοίκων της γύρω περιοχής αφού το Monorail θα μπορεί να εξυπηρετεί τους χιλιάδες πολίτες που κινούνται στον επιβαρυμένο κόμβο της Ακτής Μιαούλη, αλλά κυρίως τους επιβάτες, οι οποίοι ανέρχονται σε 15 εκατ. ετησίως. Μάλιστα, σε συνδυασμό με την κατασκευή της Πολιτιστικής Ακτής θα συμβάλλει ουσιαστικά στη βελτίωση της καθημερινότητας των πολιτών όλων των γύρω Δήμων. Για μας Τουρισμός και Πολιτισμός είναι έννοιες αλληλένδετες. • Ποιες είναι οι προοπτικές του λιμανιού και τι πρέπει να γίνει, όχι μόνο σε επίπεδο υποδομής, αλλά και προβολής, προκειμένου να αναδειχθεί ο Πειραιάς σε κόμβο κρουαζιέρας; Νομίζω ότι δεν είναι ευρύτερα κατανοητό ότι ο Πειραιάς αποτελεί σταθμό κρουαζιέρας που εξαρτάται άμεσα από την ανάπτυξη των υποδομών και την προώθηση των επόμενων προορισμών που είναι τα ελληνικά νησιά. Το κρουαζιερόπλοιο επισκέπτεται τον Πειραιά ως ένα σταθμό


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

εκτιμώ ότι θα κινηθούν σε θετικούς δείκτες και το 2012. • Πρόσφατα ο τουριστικός κόσμος αιφνιδιάστηκε από την επιβολή νέου τέλους, αυτή τη φορά στο λιμάνι της Κέρκυρας, που υποδέχεται κρουαζιερόπλοια, με έναρξη ισχύος την 1η Σεπτέμβρη 2011. Θεωρείτε αποτελεσματική μία τέτοιου είδους πολιτική για τον τουρισμό και την κρουαζιέρα; Πολλές φορές ακούγονται γκρίνιες για τις τιμολογιακές πολιτικές των ελληνικών λιμανιών. Ο ΟΛΠ Α.Ε. μετά από 3 έτη σταθερών, μηδενικών αυξήσεων για το 2011 και το 2012, αύξησε τα τιμολόγιά του με εξάμηνη προειδοποίηση για το 2011. Παρόλα αυτά αποτελεί κατά 40% φθηνότερο λιμάνι από όλα τα λιμάνια της Μεσογείου, ενώ παράλληλα εκτελεί ένα τεράστιο πρόγραμμα υλοποίησης υποδομών, ανωδομών και νέων υπηρεσιών. • Ποιες είναι οι ενέργειες εκείνες της διοίκησης του Ο.Λ.Π., οι οποίες θα επιδράσουν θετικά στη συνολική πορεία του Οργανισμού και τι γίνεται με την ιδιωτικοποίηση; Η Διοίκηση ήδη εφαρμόζει πολιτικές εξορθολογισμού στον τομέα του εργατικού δυναμικού. Άλλωστε, ο ΟΛΠ Α.Ε. εφαρμόζει τη συνολική περιοριστική νομοθεσία του 2010 και 2011 επακριβώς. στο σύνολο του δρομολογίου και υπό αυτή την έννοια είναι αναγκαίο,

Για παράδειγμα η δύναμη του προσωπικού στον ΟΛΠ Α.Ε. κατά την

όχι μόνο να αναβαθμιστούν οι υποδομές στα πανέμορφα νησιά μας,

01.09.2011, έναντι των οργανικών θέσεων που προβλέπονται από

αλλά κυρίως να διαφημιστούν οι εναλλακτικοί προορισμοί που είναι

τον ισχύοντα Κανονισμό, είναι μειωμένη κατά 803 άτομα και τα δύο

διαθέσιμοι. Με αυτό τον τρόπο θα έχουμε διπλό όφελος. Την περαι-

τελευταία έτη αποχώρησαν 280 άτομα.

τέρω ανάπτυξη της κρουαζιέρας και την διάχυση των ωφελειών σε

Ταυτόχρονα, το ποσοστό των αμοιβών επί των συνολικών εσόδων

νησιωτικές περιοχές χωρίς σημαντικό τουριστικό εισόδημα. Ήδη στα

μειώθηκε στο 50,3% από 71% που ήταν πριν από λίγα χρόνια και

πλαίσια της Ένωσης Λιμένων Ελλάδος (ΕΛΙΜΕ) συγκροτήσαμε Επιτρο-

επί των εξόδων στο 56%, ποσοστά τα οποία είναι αντίστοιχα άλλων

πή Λιμένων Κρουαζιέρας για καλύτερο συντονισμό στην αναβάθμιση

Ευρωπαϊκών λιμένων.

υποδομών και υπηρεσιών.

Κατά το α΄ εξάμηνο του 2011 επίσης μειώθηκαν και οι αμοιβές υπερωριών και αργιών κατά 30% έναντι του 2010, οι δε συνολικές αμοι-

• Ποιες είναι οι επιπτώσεις της οικονομικής κρίσης της χώρας στο λιμάνι του Πειραιά και την ελληνική ακτοπλοΐα;

βές κατά 20,3%. Ήδη γίνεται μια προσπάθεια εξορθολογισμού των εργασιακών λει-

Η οικονομική κρίση, όπως είναι φυσικό, έχει επηρεάσει αρνητικά τόσο

τουργιών με στόχο την αύξηση της παραγωγικότητας.

τους όγκους φορτίων εισαγωγής, όσο και τον αριθμό των μετακινή-

Σε ότι αφορά τα μέτρα της Κυβέρνησης για τις ιδιωτικοποιήσεις, εντός

σεων των πολιτών από και προς τα νησιά.

του προσεχούς τριμήνου το Κράτος ως βασικός μέτοχος θα πρέπει

Θα πρέπει όμως να σημειώσουμε ότι, το λιμάνι του Πειραιά είναι λιμάνι

να διαθέσει ποσοστό 23,1% του μετοχικού κεφαλαίου του ΟΛΠ Α.Ε.

διεθνών προδιαγραφών και η κίνηση που εξυπηρετεί σε μεγάλο βαθ-

στο Ταμείο Αξιοποίησης περιουσίας μέσω Εταιρείας Ειδικού Σκοπού.

μό είναι κίνηση που αφορά στο παγκόσμιο εμπόριο και όχι μόνο το

Οι σχετικές διαδικασίες θα κινηθούν από το Υπουργείο Οικονομικών

εξωτερικό εμπόριο της χώρας. Σε αυτό το πλαίσιο, ήδη υπογράφηκε

και το Ταμείο και προς το παρόν το θέμα αυτό δεν αφορά την εσωτε-

συμφωνία συνεργασίας με τη δεύτερη μεγαλύτερη ναυτιλιακή εται-

ρική λειτουργία του ΟΛΠ Α.Ε.

ρία μεταφοράς container, την M.S.C. S.A., για την εξυπηρέτηση του

Ο ΟΛΠ μέσα από τους κύριους τομείς δραστηριότητάς του (ακτοπλοΐα,

διαμετακομιστικού έργου της προς τρίτες χώρες από τις εγκαταστά-

κρουαζιέρα, σταθμό εμπορευματοκιβωτίων και σταθμό διακίνησης

σεις του Προβλήτα Ι του Ο.Λ.Π. Α.Ε..

αυτοκινήτων), μετά από τις ζημιές του 2009, επανήλθε στην κερδοφορία,

Η συμφωνία που έχει 5ετή διάρκεια και ισχύ από 01/07/2012 έχει ιδι-

βελτιώνοντας σημαντικά την ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών

αίτερη σημασία στην παρούσα οικονομική συγκυρία και επανατοπο-

του. Η εικόνα στο λιμάνι συνεχώς αλλάζει. Λιμάνι και Πόλη βρίσκουν

θετεί τον Πειραιά στο λιμενικό χάρτη του διεθνούς διαμετακομιστικού

το δικό τους ρυθμό. Ο ΟΛΠ Α.Ε. με το επενδυτικό του σχέδιο ύψους 1

εμπορίου. Τα υπόλοιπα μεγέθη της ακτοπλοΐας και της κρουαζιέρας,

δισ. ευρώ, δημιουργεί τον Πειραιά της Ναυτιλίας του 2020. ◊

32 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

AQUAFINESS από τη SEMEL SPA

Για απόλυτη καθαριότητα και απολύμανση του SPA Ένα νέο, επαναστατικό προϊόν προσφέρει στην αγορά η SEMEL SPA, εταιρία η οποία έχει συνδέσει το όνομά της με τις ολοκληρωμένες προτάσεις εξοπλισμού Health & Fitness Center ξενοδοχείων, κέντρων λουτροθεραπείας, ινστιτούτων ομορφιάς και κατοικιών. Ο λόγος για το AQUAFINESS, το οποίο καταπολεμά στη ρίζα του το πρόβλημα εμφάνισης γλοιώδους γραμμής, περιμετρικά, στην επιφάνεια του Spa και παράλληλα, εμποδίζει την επανεμφάνισή του με μια απλή εβδομαδιαία εφαρμογή του προϊόντος. Η ριζική μείωση στα επίπεδα των βακτηρίων είναι γεγονός, με αποτέλεσμα να απαιτείται μόνο η ελάχιστη ποσότητα απολυμαντικών. Ακόμα και το ασβέστιο, ο περιβόητος καταστροφέας των Spa, δεν έχει καμιά ελπίδα απέναντι στη δύναμη του AQUAFINESS. Η φόρμουλα του AQUAFINESS είναι εξαιρετικά φιλική προς το περιβάλλον και έχει κατοχυρωθεί με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας. Η τέλεια -όλα σε ένα- λύση για ασφαλές, καθαρό, μαλακό και κρυστάλ-

και το ίδιο το Spa.

λινο νερό, προστατεύει τους χρήστες του Spa, το περιβάλλον, ακόμη

Κάθε συσκευασία περιέχει: • 2 x 2 λίτρα (μπουκάλια) AQUAFINESS • 1 αργό διανεμητή • 1 πακέτο ταμπλέτες απολύμανσης (τρίχλωρο) • 1 κύπελλο μέτρησης • 1 εγχειρίδιο χρήσης Κάθε συσκευασία AQUAFINESS διαρκεί 3 - 6 μήνες, ανάλογα με το μέγεθος του Spa. Το προϊόν διατίθεται αποκλειστικά από την εταιρία εισαγωγών και αντιπροσώπευσης μηχανημάτων spa και αναλώσιμων, SEMEL SPA, στη Θεσσαλονίκη, η οποία με «ιθύνοντα νου» τον κ. Λεονταρίδη, εξοπλίζει με spa, καμπίνες σάουνας, χαμάμ, θερμαινόμενα ψηφιδωτά ανάκλιντρα, πάγκους μασάζ, κ.ά., χώρους όπως κέντρα ευεξίας ξενοδοχείων, ινστιτούτα ομορφιάς, κ.ο.κ.. ◊

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

33


ΘΕΜΑ

Καλά τα... μαντάτα για τα resort hotels • Αυξητικές οι τάσεις το δεύτερο τρίμηνο το ’11 • Αισιόδοξες οι εκτιμήσεις για τη συνέχεια

Ανοδικά διαμορφώθηκε για τα παραθεριστικά ξενοδοχεία το δεύτερο τρίμηνο του 2011, σύμφωνα με το Τριμηνιαίο Hospitality Newsletter

νονται από ελαφρά απαισιόδοξες έως ουδέτερες. Επίσης, μετά από μια σημαντική βελτίωση στα επίπεδα αισιοδοξίας

της GBR Consulting, με τα αθηναϊκά ξενοδοχεία να καταγράφουν

το δεύτερο τρίμηνο, οι προσδοκίες του τρίτου τριμήνου σταθεροποι-

σημαντική βελτίωση κατά 8,9%, ενώ εξίσου αισιόδοξες είναι οι

ήθηκαν στα ίδια επίπεδα. Ενδιαφέρον παρουσιάζει το γεγονός ότι, οι

προβλέψεις και για το τρίτο τρίμηνο του 2011.

ξενοδόχοι έχουν καλύτερες προσδοκίες για τη μονάδα τους σε σχέση με την αγορά γενικά, κάτι που ισχύει και για όλα τα επιμέρους τμήματα της αγοράς, είτε γεωγρα-

Αναλυτικά, τα έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο (RevPAR) στα παραθερι-

φικά είτε βάσει αστε-

στικά ξενοδοχεία ενισχύθηκαν κατά 12,4% σε σχέση με το αντίστοιχο

ριών.

τρίμηνο του 2010. Σημαντική βελτίωση κατά 8,9% παρουσίασαν τα

Ως οι πλέον αισιόδοξοι

ξενοδοχεία της Αθήνας, ενώ μικρότερη ήταν η βελτίωση που παρου-

ξενοδόχοι για το τρί-

σίασαν τα ξενοδοχεία της Θεσσαλονίκης και η οποία διαμορφώθηκε

το τρίμηνο εμφανίζο-

στο 3,3%.

νται οι ξενοδόχοι της

Αντίστοιχα, τα ποσοστά για το πρώτο εξάμηνο κυμάνθηκαν σε 11,2%,

Κρήτης, αναμένοντας

2,9% και -4,1%, ενώ για πρώτη φορά από την έκδοση του Newsletter

σημαντικές αυξήσεις,

(Απρίλιος 2010), όπως σημειώνεται, η πορεία των ελληνικών ξενοδοχεί-

τόσο στις πληρότητες,

ων είναι αντίστοιχη με αυτή των ξενοδοχείων της Νότιας Ευρώπης.

όσο και στις τιμές και

Αναφορικά με τις προβλέψεις των ξενοδόχων για το τρίτο τρίμηνο και

ακολουθούν οι ξενο-

σύμφωνα με την έρευνα Tourism Barometer της GBR Consulting, οι

δόχοι των μονάδων

ξενοδόχοι είναι αισιόδοξοι σε ό,τι αφορά την πληρότητα για το συγκε-

πέντε αστέρων.

κριμένο διάστημα, με τις προσδοκίες για τις μέσες τιμές (ARR) να κυμαί-

Αντίθετα, οι πλέον

34 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Πορεία πληρότητας και μέση τιμή δωματίου για όλα τα ξενοδοχεία


Πορεία πληρότητας και μέση τιμή δωματίου Πορεία πληρότητας και μέση τιμή δωματίου για τα ξενοδοχεία πόλεων για τα ξενοδοχεία resort

Πορεία πληρότητας και μέση τιμή δωματίου Πορεία πληρότητας και μέση τιμή δωματίου για τα ξενοδοχεία Αθηνών για τα ξενοδοχεία Θεσσαλονίκης

Πορεία πληρότητας και μέση τιμή δωματίου Πορεία πληρότητας και μέση τιμή δωματίου για τα ξενοδοχεία Κρήτης για τα ξενοδοχεία άλλων πόλεων

απαισιόδοξοι ξενοδόχοι για το τρίτο τρίμηνο είναι όσοι διατηρούν μονάδες τριών αστέρων, οι οποίοι περιμένουν πτώση πληροτήτων και τιμών, ενώ τη μεγαλύτερη πτώση τιμών αναμένουν οι ξενοδόχοι της Θεσσαλονίκης. Και στις δύο περιπτώσεις εκτιμάται ότι είναι αποτέλεσμα της ύφεσης που διέρχεται η ελληνική οικονομία, ενώ όσον αφορά στη Θεσσαλονίκη σημαντικό ρόλο έχει η αύξηση προσφερομένων κλινών τα τελευταία χρόνια, ιδιαίτερα στις υψηλές κατηγορίες. ◊


ΘΕΜΑ

«Σκαρφαλώνουν» οι ξενοδοχειακές τιμές στην Ευρώπη • Σε πτωτική τροχιά στην Ελλάδα

Την ανιούσα έχουν πάρει οι ξενοδοχειακές τιμές στην Ευρώπη, που τον Σεπτέμβριο διαμορφώνονται στα 136 ευρώ, αυξημένες κατά 21% σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα. Την πρωτιά έχει το Μόναχο με τις τιμές για μια διανυκτέρευση σε ένα απλό, δίκλινο δωμάτιο να διαμορφώνονται στα 201 ευρώ, αυξημένες κατά 88%, σε σύγκριση με τον Αύγουστο. Αντίθετη πορεία διαγράφουν οι ξενοδοχειακές τιμές στην Ελλάδα και στην Κύπρο, οι οποίες εμφανίζονται μειωμένες κατά 7% και 10%,

κτέρευση κοστίζει 146 ευρώ (αύξηση 36%) και στην Πράγα 114 ευρώ

αντίστοιχα, όπως προκύπτει από τα αποτελέσματα του Καταλόγου

(αύξηση 21%). Εντυπωσιακή είναι η αύξηση στις τιμές των ξενοδο-

Ξενοδοχειακών τιμών της trivago, Hotel Preis Index (tHPI), για το μήνα Σεπτέμβριο.

χείων της Ιταλίας. Στη Μπολόνια θα πληρώσουν οι ταξιδιώτες για ένα απλό, δίκλινο δωμάτιο 67% περισσότερο συγκριτικά με τον προηγούμεο μήνα, δηλαδή το ποσό των 130 ευρώ. Στο Μιλάνο, όπου λαμβάνει χώρα στο τέλος του Σεπτέμβρη το Fashion-Week, οι τιμές σημειώνουν αύξηση κατά 65% και διαμορφώνονται στα 196 ευρώ. Στη Βενετία και στη Ρώμη οι ξενοδοχειακές τιμές είναι αυξημένες κατά 45% και ανέρ-

Μετά την περίοδο των καλοκαιρινών διακοπών οι ξενοδοχειακές τιμές

χονται σε 285 ευρώ.

στα ξενοδοχεία της Ευρώπης σκαρφαλώνουν στα 136 ευρώ από 113

Σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα, τον Σεπτέμβριο οι ξενοδοχει-

ευρώ τον μήνα Αύγουστο. Έντονες είναι οι αυξήσεις στις γερμανικές

ακές τιμές αυξήθηκαν αισθητά στο Βέλγιο (143 ευρώ, αύξηση 42%),

πόλεις, με πρώτο το Μόναχο, όπου κάθε χρόνο πραγματοποιείται το

στη Γερμανία (129 ευρώ, αύξηση 32%) και στην Τουρκία (143 ευρώ,

φεστιβάλ μπύρας, προσελκύοντας χιλιάδες κόσμου, με αποτέλεσμα

αύξηση 28%).

οι ξενοδοχειακές τιμές να διαμορφώνονται στα 201 ευρώ, από 107

Υψηλότερες τιμές σε σχέση με το μήνα Αύγουστο παρατηρήθηκαν και

ευρώ τον Αύγουστο.

στην Ολλανδία (170 ευρώ, αύξηση 26%), τη Γαλλία (196 ευρώ, αύξηση

Πολλές ακόμα ευρωπαϊκές μητροπόλεις παρουσιάζουν ρεκόρ αυξήσε-

23%) και την Ιταλία (151 ευρώ, αύξηση 23%).

ων στις τιμές διανυκτέρευσης το μήνα Σεπτέμβριο, έναντι του Αυγού-

Το υψηλότερο κόστος διαμονής καλούνται να πληρώσουν οι ταξιδιώ-

στου. Ανάμεσά τους αγαπημένοι προορισμοί όπως οι Βρυξέλλες (152

τες στην Ελβετία (247 ευρώ), με τη Νορβηγία και τη Σουηδία να ακο-

ευρώ, αύξηση 69%), η Βαρκελώνη (179 ευρώ, αύξηση 49%) και το

λουθούν, με 175 ευρώ και 173 ευρώ αντίστοιχα.

Παρίσι (204 ευρώ, αύξηση 38%). Ακόμη, οι ξενοδόχοι της Βιέννης (143

Στην αντίπερα όχθη, οικονομικές, ξενοδοχειακές τιμές το μήνα Σεπτέμ-

ευρώ) και της Γενεύης (298 ευρώ) ανεβάζουν το κόστος διανυκτέρευ-

βριο προσφέρονται στη Βουλγαρία (62 ευρώ), τη Ρουμανία (72 ευρώ),

σης κατά 24% και 35% αντίστοιχα. Στην Κωνσταντινούπολη, μια διανυ-

την Πολωνία (87 ευρώ) και την Ουγγαρία (87 ευρώ).

36 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΘΕΜΑ

Μειώνονται οι ξενοδοχειακές τιμές στην Ελλάδα

(102 ευρώ, αύξηση 23%), στην Αθήνα (105 ευρώ, αύξηση 15%) και στην

Αντίθετα με την υπόλοιπη Ευρώπη, στην Ελλάδα μια διανυκτέρευση

Καλαμπάκα (87 ευρώ, αύξηση 13 %). Συγκριτικά με την περσινή χρονιά,

σε ένα απλό, δίκλινο δωμάτιο κοστίζει τον Σεπτέμβριο κατά μέσο όρο

τα ξενοδοχεία της Ελλάδας διατηρούν τον ίδιο μέσο όρο τιμών.

112 ευρώ, 7% πιο φτηνά συγκριτικά με τον Αύγουστο.

Όσον αφορά στην Κύπρο, οι μειώσεις των ξενοδοχείων το Σεπτέμβριο

Πιο αναλυτικά, αισθητά μειωμένες είναι οι ξενοδοχειακές τιμές στους

αγγίζουν το 10% (μέσος όρος τιμών 131 ευρώ). Πτωτική πορεία διαγρά-

νησιωτικούς προορισμούς με πρώτη τη Μύκονο (140 ευρώ, μείωση 51%)

φουν οι τιμές στην Αγία Νάπα (141 ευρώ, μείωση 39%), ενώ σημαντικά

και ακολουθούν η Νάξος (62 ευρώ, μείωση 43%), η Σκόπελος (71 ευρώ,

αυξημένες είναι στη Λευκωσία (128 ευρώ, αύξηση 21%).

μείωση 40%) και η Περίσσα στη Σαντορίνη (58 ευρώ, μείωση 39%).

Συγκριτικά με την περσινή χρονιά, τα ξενοδοχεία της Κύπρου αυξάνουν

Από την άλλη, διαίτερα έντονες αυξήσεις σημειώνονται στη Θεσσαλονίκη

τις τιμές κατά 6% μέσο όρο. ◊

Οι ξενοδοχειακές τιμές στην Ελλάδα Aύγουστος 11

Σεπτέμβριος 11

Σεπτέμβριος 10

Σεπτέμβριος 11

Ελλάδα

121

112

-7%

Ελλάδα

112

112

0%

Μύκονος-Χώρα

288

140

-51%

Μύκονος-Χώρα

131

140

7%

Ελούντα

377

260

-31%

Κολύμπια

113

117

4%

Σκόπελος-Χώρα

118

71

-40%

Σκιάθος-Χώρα

61

64

5%

Σκιάθος-Χώρα

100

64

-36%

Ρόδος-Xώρα

94

91

-3%

Παροικιά

124

81

-35%

Χανιά

82

85

4%

Ρόδος-Xώρα

119

91

-24%

Λουτράκι

105

109

4%

Περίσσα

95

58

-39%

Λίνδος

138

148

7%

Κολύμπια

138

117

-15%

Ημεροβίγλι

290

288

-1%

Ακρωτήρι (Σαντορίνη)

130

91

-30%

Αθήνα

104

105

1%

Λίνδος

184

148

-20%

Παροικιά

74

81

9%

Αγιος Νικόλαος

158

134

-15%

Αγιος Νικόλαος

125

134

7%

Λαγανάς

81

49

-40%

Νάξος- Χώρα

108

62

-43%

Περίσσα

62

58

-6%

Οία

308

281

-9%

Θεσσαλονίκη

113

102

-10%

Ημεροβίγλι

320

288

-10%

Πειραιάς

77

68

-12%

Χανιά

99

85

-14%

Ρέθυμνο

93

88

-5%

Τολό

76

64

-16%

Κέρκυρα-Χώρα

105

91

-13%

Ρέθυμνο

110

88

-20%

Δελφοί

65

55

-15%

Κέρκυρα-Χώρα

111

91

-18%

Καλαμπάκα

85

87

2%

Καρδάμενα

128

90

-30%

Ακρωτήρι (Σαντορίνη)

109

91

-17%

Χερσόνησος

109

79

-28%

Ηράκλειο

102

90

-12%

Λουτράκι

121

109

-10%

Οία

255

281

10%

Καμάρι

117

98

-16%

Χερσόνησος

95

79

-17%

Κώς- Χώρα

85

53

-38%

Γλυφάδα

90

82

-9%

Ηράκλειο

95

90

-5%

Νάξος- Χώρα

92

62

-33%

Δελφοί

59

55

-7%

Καμάρι

104

98

-6%

Θεσσαλονίκη

83

102

23%

Λαγανάς

76

49

-36%

Καλαμπάκα

77

87

13%

Καρδάμενα

119

90

-24%

Ναύπλιο

115

109

-5%

Τολό

76

64

-16%

-4%

Κώς- Χώρα

71

53

-25%

tHPI

Πειραιάς

71

68

Γλυφάδα

80

82

3%

Ελούντα

320

260

-19%

105

15%

Ναύπλιο

157

109

-31%

Κύπρος

124

131

6%

Αθήνα

91

Κύπρος

146

131

-10%

Πάφος

159

142

-11%

Αγία Νάπα

121

141

17%

Αγία Νάπα

230

141

-39%

Λάρνακα

85

94

11%

-10%

Πάφος

135

142

5%

Λάρνακα

105

94

Λεμεσός

145

146

1%

Λεμεσός

150

146

-3%

Λευκωσία

106

128

21%

Λευκωσία

134

128

-4%

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

37


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

Συνέντευξη στον Κων/νο Στ. Δεριζιώτη

ΧΡΗΣΤΟΣ ΒΑΡΣΑΜΗΣ - ΔΙΕΥΘΥΝΩΝ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΕΛΤΑ ΑΕ

Ελληνικά Ταχυδρομεία

Τα από τους βασικούς πρεσβευτές φιλοξενίας Πολύπειρο στέλεχος της αγοράς Τηλεπικοινωνιών και Πληροφορικής και με τεχνοκρατική αντίληψη των πραγμάτων, ο διευθύνων σύμβουλος της ΕΛΤΑ Α.Ε., κ. Χρήστος Βαρσάμης, σε συνέντευξή του στο «Χ&Τ» αναλύει το αναπτυξιακό του όραμα για τη μετάβαση των ΕΛΤΑ στη νέα εποχή, η οποία σηματοδοτείται από την απελευθέρωση της ταχυδρομικής αγοράς την 1η Ιανουαρίου του 2013. «Η αρχή έχει γίνει. Η διείσδυση στον τομέα των χρηματοοικονομικών και ασφαλιστικών προϊόντων και υπηρεσιών, αποδεικνύεται ιδιαίτερα ωφέλιμη. Οι τραπεζικές εργασίες δίνουν επίσης μια νέα διάσταση στην προοπτική των ΕΛΤΑ», λέει ο κ. Βαρσάμης. Για να προσθέσει: «Παράλληλα, σχεδιάζουμε, παρεμβαίνουμε και αξιοποιούμε κάθε ευκαιρία που παρουσιάζεται σε αυτή την περίοδο της κρίσης, προσφέροντας λύσεις σε προβλήματα και ανάγκες που αντιμετωπίζουν οι πολίτες, το κράτος και ο επιχειρηματικός κόσμος». Ωστόσο, στόχος μας δεν είναι απλά η ομαλή μετάβαση στη νέα εποχή, αλλά ο ανταγωνιστικός ρόλος που, σύμφωνα με τον διευθύνοντα σύμβουλο των ΕΛΤΑ, οφείλουν να διαδραματίσουν, ενόψει της απελευθέρωσης της ταχυδρομικής αγοράς που βρίσκεται προ των πυλών, τα Ελληνικά Ταχυδρομεία. Αναφερόμενος στη σχέση Τουρισμός και Ταχυδρομείο, ο κ. Βαρσάμης σημειώνει ότι «ο Τουρισμός αποτελεί παραδοσιακά ένα ζωτικό πεδίο ανάπτυξης για την χώρα μας και τα Ταχυδρομεία αποτελούν, με τη σειρά τους, έναν από τους βασικούς πρεσβευτές φιλοξενίας».

38 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

Το πλήρες κείμενο της συνέντευξης έχει ως εξής: • Ποιες είναι οι υπηρεσίες τις οποίες προσφέρουν σήμερα τα Ελληνικά Ταχυδρομεία και ποιες οι τελευταίες εξελίξεις σε επίπεδο λειτουργίας τους; Πρώτα απ’ όλα, διατηρώντας ως βασική μας δραστηριότητα το παραδοσιακό ταχυδρομείο, εκσυγχρονίζουμε το δίκτυο και ενισχύουμε το προφίλ των ΕΛΤΑ ως σύγχρονης εταιρίας παραγωγής και παροχής υπηρεσιών. Στο πλαίσιο αυτό εντάσσεται η συνεργασία μας με το Δημόσιο, μέσα από πρωτοποριακά προϊόντα που διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στις ανάγκες του πολίτη. Για παράδειγμα, μια σημαντική πρωτοπορία για τα ΕΛΤΑ είναι το γεγονός ότι το Εργόσημο διατέθηκε πρώτα από εμάς, σε 800 ταχυδρομικά καταστήματα σε ολόκληρη την Ελλάδα. Επίσης, βρισκόμαστε σε συζητήσεις για παρο-

σεων σε βασικές υποδομές, κατακτήσαμε μια νέα φιλοσοφία δράσης,

χή υπηρεσιών ΚΕΠ, είσπραξη τελών δημοσίου, ενώ σχεδιάζουμε και

προσαρμοσμένη στις ανάγκες των πελατών μας. Με αυτό τον τρό-

νέες εμπορικές συνεργασίες.

πο βελτιώσαμε τους επιχειρησιακούς δείκτες, πετύχαμε την κερδο-

Κεντρική επιλογή των ΕΛΤΑ, σύμφωνα με το Στρατηγικό και Επιχει-

φορία και ατενίζουμε το μέλλον με αισιοδοξία. Η προσπάθεια για τη

ρησιακό Σχέδιο 2010-2012, αποτελεί η εισαγωγή καινοτόμων προϊ-

διαμόρφωση ενός καινούργιου ταχυδρομικού υπόβαθρου στη ζωή

όντων και υπηρεσιών προς όφελος των καταναλωτών και σύντομα

του Έλληνα, η οποία θα συνδυάζει τις νέες καινοτομίες με την παρα-

θα είμαστε σε θέση να προσφέρουμε στους πελάτες μας υπηρεσίες

δοσιακή αξία της συστηματικής χρήσης του Ταχυδρομείου, αποτελεί

όπως το ηλεκτρονικό τιμολόγιο (e-invoice), ενώ παράλληλα θα ξεκι-

για μας το σημαντικό σημείο πλεύσης. Και πάνω σε αυτή την κατεύ-

νήσουμε τη διάθεση εισιτηρίων (κινηματογράφων, θεάτρων, αθλητι-

θυνση κινείται η στρατηγική μας.

κών γεγονότων) μέσω των καταστημάτων μας. Επίσης, έχει δρομολογηθεί η διαδικασία για την είσοδο των ΕΛΤΑ

•Π  οιοι είναι οι στόχοι σας και ποιες οι ενέργειες τις οποίες προωθείτε

στην αγορά της κινητής τηλεφωνίας με την μορφή Brand Licensing

για την αναβάθμιση του επιπέδου των παρεχόμενων υπηρεσιών;

(με το brand ΕΛΤΑ).

Έχουμε απέναντί μας μια πολύ μεγάλη πρόκληση. Πρόκειται για την κομβική ημερομηνία της 1ης Ιανουαρίου του 2013, κατά την οποία

• Ποιοι είναι οι άξονες και οι προτεραιότητές σας όσον αφορά στην

απελευθερώνεται η ελληνική ταχυδρομική αγορά. Όλες μας οι κινή-

αποτελεσματική λειτουργία των ΕΛΤΑ και ποια η στρατηγική που

σεις από την πρώτη στιγμή έχουν να κάνουν με το πώς τα Ελληνικά

ακολουθείτε;

Ταχυδρομεία θα ανταπεξέλθουν στις νέες συνθήκες, διαδραματίζο-

Στόχος μας δεν είναι απλά η ομαλή μετάβαση στη νέα εποχή, αλλά ο

ντας πρωταγωνιστικό ρόλο στην αγορά. Τρεις είναι οι άξονες: απο-

ανταγωνιστικός ρόλος που οφείλουμε να διαδραματίσουμε ενόψει

δοτικές και σύγχρονες υπηρεσίες, αναδιάρθρωση του κόστους και

της απελευθέρωσης της ταχυδρομικής αγοράς που βρίσκεται προ

βελτίωση της ποιότητας σε όλα τα επίπεδα.

των πυλών. Το εγχείρημα δεν είναι εύκολο. Ο δρόμος της επιτυχίας

Ο εμπλουτισμός του προϊοντικού μας χαρτοφυλακίου και οι στρατη-

απαιτεί υπερβάσεις και διαρκή επιχειρησιακή επαγρύπνηση. Ωστό-

γικές συνεργασίες που θα δώσουν νέα δυναμική στο αναπτυξιακό

σο, έχουμε τα πλεονεκτήματα για να τα καταφέρουμε. Το εκτεταμένο

μας όραμα, αποτελούν μονόδρομο ενόψει της μετάβασής μας στη

δίκτυό μας είναι το μεγαλύτερο δίκτυο επαφής με τον πελάτη στην

νέα εποχή. Η αρχή έχει γίνει. Η διείσδυση στον τομέα των χρηματο-

Ελλάδα, και με τους έμπειρους ανθρώπους μας και τις σύγχρονες

οικονομικών και ασφαλιστικών προϊόντων και υπηρεσιών, αποδει-

υποδομές, αφενός παρέχει ισχυρές προοπτικές ανάπτυξης, αφε-

κνύεται ιδιαίτερα ωφέλιμη. Οι τραπεζικές εργασίες δίνουν επίσης μια

τέρου μας δίνει τη δυνατότητα να είμαστε κοντά στην καθημερινή

νέα διάσταση στην προοπτική των ΕΛΤΑ. Παράλληλα, σχεδιάζουμε,

ζωή κάθε Έλληνα πολίτη. Επίσης, η επιχείρηση έχει εκσυγχρονιστεί

παρεμβαίνουμε και αξιοποιούμε κάθε ευκαιρία που παρουσιάζεται

και έχει αποκτήσει σύγχρονες δομές, ικανές να στηρίξουν την μετά-

σε αυτή την περίοδο της κρίσης, προσφέροντας λύσεις σε προβλή-

βασή μας στο μέλλον.

ματα και ανάγκες που αντιμετωπίζουν οι πολίτες, το κράτος και ο

Έχοντας ολοκληρώσει το μεγαλύτερο πρόγραμμα σύνθετων επενδύ-

επιχειρηματικός κόσμος.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

39


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

ουν τον τουρίστα, παρά την ύφεση του παραδοσιακού ταχυδρομείου παγκοσμίως. Ειδικά το ελληνικό γραμματόσημο, που αυτές τις μέρες συμπληρώνει εκατόν πενήντα χρόνια ζωής, συνέστησε μια σφραγίδα, αν θέλετε, για την πατρίδα μας και ταξίδεψε την Ελλάδα σε όλο τον κόσμο. Ασφαλώς, λοιπόν, και ο Τουρισμός είναι ένας τομέας που μας αφορά και μας αγγίζει. Και χάρη στο εκτεταμένο δίκτυό μας παρέχεται κάθε είδους κάλυψη ταχυδρομικής ανάγκης στον τουρίστα, αγκαλιάζοντας ολόκληρη την Ελλάδα. Έχουμε 800 ταχυδρομικά καταστήματα, 740 ταχυδρομικά πρακτορεία, 102 κέντρα διανομής, 12 κέντρα διαλογής αλληλογραφίας από τα οποία τα 4 είναι πλήρως αυτοματοποιημένα. Κάθε τουριστική ζώνη υποστηρίζεται από τα Ελληνικά Ταχυδρομεία επί δώδεκα μήνες το χρόνο. Γιατί ο Τουρισμός -αυτό πρέπει να το καταλάβουμε στην Ελλάδα- δεν πρέπει να εξαντλείται τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, αλλά να καλλιεργείται όλο το χρόνο, μέσα από εναλλακτικές μορφές, όπως συμβαίνει με όλους τους προηγμένους και δημοφιλείς προορισμούς

Ο Τουρισμός είναι ένας τομέας που μας αφορά και μας αγγίζει. Και χάρη στο εκτεταμένο δίκτυό μας παρέχεται κάθε είδους κάλυψη ταχυδρομικής ανάγκης στον τουρίστα, αγκαλιάζοντας ολόκληρη την Ελλάδα. Έχουμε 800 ταχυδρομικά καταστήματα, 740 ταχυδρομικά πρακτορεία, 102 κέντρα διανομής, 12 κέντρα διαλογής αλληλογραφίας από τα οποία τα 4 είναι πλήρως αυτοματοποιημένα. Κάθε τουριστική ζώνη υποστηρίζεται από τα Ελληνικά Ταχυδρομεία επί δώδεκα μήνες το χρόνο. Γιατί ο Τουρισμός -αυτό πρέπει να το καταλάβουμε στην Ελλάδα- δεν πρέπει να εξαντλείται τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, αλλά να καλλιεργείται όλο το χρόνο, μέσα από εναλλακτικές μορφές.

του εξωτερικού. ◊

Χρήστος Βαρσάμης Ο Χρήστος Βαρσάμης εννήθηκε στη Δράμα το 1960, είναι παντρεμένος και έχει ένα παιδί. Είναι πτυχιούχος Ηλεκτρολόγος-Μηχανικός και Μηχ. Η/Υ της Πολυτεχνικής Σχολής του Αριστοτέλειου Πανεπιστήμιου Θεσσαλονίκης. Έχει 25 χρόνια συνολικής επαγγελματικής πορείας, από τα οποία τα τελευταία 21 σε διευθυντικές και θέσεις ανώτατης διοίκησης σε εταιρίες τηλεπικοινωνιών και πληροφορικής. Διαθέτει μεγάλη εμπειρία στην οργάνωση και λειτουργία αλυσίδων καταστημάτων, στην οργάνωση και λειτουργία εταιριών παροχής υπηρεσιών και εμπορικών εταιριών.

• Ποιο είναι το μερίδιο αγοράς των ΕΛΤΑ στο σύνολο του ελληνικού ταχυδρομικού κλάδου;

Κατά τη διάρκεια των τελευταίων ετών ασχολήθηκε με εξαγορές και συγχωνεύσεις εταιριών καθώς επίσης με αναδιοργανώσεις

Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία της ΕΕΤΤ, το 2009 διακινήθηκαν

και τη δημιουργία προγραμμάτων εξυγίανσης και ανάκαμψης.

728 εκατομμύρια ταχυδρομικά αντικείμενα εκ των οποίων τα ΕΛΤΑ

Ο κ. Βαρσάμης, διευθύνων σύμβουλος της ΕΛΤΑ ΑΕ σήμερα,

διακίνησαν τα 672 εκατομμύρια, δηλαδή σε όγκους ταχυδρομικής

έχει διατελέσει:

αγοράς τα ΕΛΤΑ κατέχουν ποσοστό 92,2%. Όσον αφορά το τζίρο

- Διευθυντής ΕΜ U (U Business Unit Director) και Διευθυντής

της ταχυδρομικής αγοράς συνολικά, ανήλθε σε 743 εκατομμύρια

Επιχειρησιακών Λειτουργιών (Business Operations Director) της

ευρώ και το μερίδιο των ΕΛΤΑ ήταν 449 εκατ. ευρώ, δηλαδή ποσο-

Ιnfo-Quest AEBE (2007-2009).

στό 60,4 στο σύνολο.

- Διευθύνων Σύμβουλος της Cosmotelco AE (2005 -2006). - Γενικός Διευθυντής & Διευθύνων Σύμβουλος της Mobitel AE

• Τ αχυδρομείο και Τουρισμός: Πώς βλέπετε την σχέση αυτή και πως την καλλιεργείτε;

(2003-2005). - Διευθυντής Πωλήσεων (Sales & Distribution Director) της

Ο Τουρισμός αποτελεί παραδοσιακά ένα ζωτικό πεδίο ανάπτυξης

Vodafone AE (2001-2003).

για την χώρα μας και τα Ταχυδρομεία αποτελούν, με τη σειρά τους,

- Γενικός Διευθυντής της Unifon AE (1998-2001).

έναν από τους βασικούς πρεσβευτές φιλοξενίας. Η αλληλογραφία,

- Γενικός Διευθυντής της Q-Phone AE (1993-1998)

οι κάρτες και, φυσικά, το γραμματόσημο εξακολουθούν να γοητεύ-

40 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

Η ΠΟΛΥΕΥΘΥΜΟΣ ΣΑΜΑΡΑΣ εταιρία της χρονιάς για τον όμιλο DOMETIC Την εταιρία ΠΟΛΥΕΥΘΥΜΟΣ ΣΑΜΑΡΑΣ - ΑΦΟΙ ΣΑΜΑΡΑ ΟΕ βράβευσε ο Όμιλος Dometic σαν την «Eταιρία της χρονιάς για το 2010», αναγνωρίζοντας τα επιτεύγματά της στη διάθεση των Dometic miniBars και miniSafes στην ελληνική αγορά.

Ο Όμιλος Dometic με έδρα τη Σουηδία, δραστηριοποιείται σε πάνω από 100 χώρες, απασχολεί πάνω από 6.000 εργαζόμενους, έχει ετήσιες πωλήσεις πάνω από 1 δισ. ευρώ και είναι ο μεγαλύτερος κατασκευαστής miniBars, εξοπλίζοντας το 90% των ξενοδοχείων 4 και 5 αστέρων σε όλο τον κόσμο. Το εργοστάσιο της Dometic στο Siegen της Γερμανίας γιόρτασε πρόσφατα την παραγωγή 10.000.000 miniBars. Η εταιρία ΠΟΛΥΕΥΘΥΜΟΣ ΣΑΜΑΡΑΣ, αποκλειστικός αντιπρόσω-

Στιγμιότυπο από τη βράβευση που έγινε στο Siegen της Γερμανίας, με τους κ.κ. Henner Lambrecht, πρόεδρος του Lodging & Cruise Line Dometic GmbH, Θεόδωρο Σαμαρά και Göran Anninger, διευθυντής του γραφείου της Dometic στη Μέση Ανατολή

πος στην Ελλάδα των Dometic miniBars και miniSafes, έχει αναπτύξει μακροχρόνιες συνεργασίες με τις μεγάλες ξενοδοχειακές αλυσί-

θών και ηλεκτρικής ισχύος και είναι κατάλληλοι να τοποθετηθούν στο

δες και πάνω από 1.000 ξενοδοχεία σε όλη την Ελλάδα. Ενδεικτικά

μπάνιο (επιτοίχιοι), στο δωμάτιο ή στο συρτάρι.

αναφέρεται ότι, μεταξύ των ξενοδοχείων που εξοπλίστηκαν με τα

Η νέα σειρά Premium Ionic με ισχύ 1200

Dometic miniBars και miniSafes μέσα στο 2010 είναι τα ξενοδοχεία

& 1600 W καινοτομεί σε πολλούς τομείς.

Luxury Hotel και Westin στο τουριστικό συγκρότημα Costa Navarino

Φέρει ένα πρωτότυπο και έξυπνο design,

της εταιρίας ΤΕΜΕΣ ΑΕ, στην ΠΟΤΑ Μεσσηνίας, το Blue Domes του

η συσκευή είναι τοποθετημένη στην επι-

ομίλου Μήτση, στην Κω, το Gran Melia της εταιρίας Δάιος, στην Κρή-

τοίχια βάση της, κάθετα και όχι οριζόντια,

τη, το Laggas Beach στην Κω, κ.ά..

ως συνήθως, εξοικονομώντας χώρο και

Η εταιρία ΠΟΛΥΕΥΘΥΜΟΣ ΣΑΜΑΡΑΣ, μεταξύ άλλων, φημίζεται για τους

χαρίζοντας νέα προοπτική στο δωμάτιο.

οίκους που αντιπροσωπεύει και για την άμεση τεχνική υποστήριξη

Ειδικά μελετημένη γεννήτρια ιόντων, υπο-

που παρέχει στους πολυάριθμους πελάτες της. Μια από τις κορυφαίες

δοχή ξυριστικής μηχανής, ασφάλεια απο-

εταιρίες, σε παγκόσμια κλίμακα, την οποία αντιπροσωπεύει κατ’ απο-

μόνωσης του μετασχηματιστή και ειδική

κλειστικότητα είναι η ελβετική Valera, η οποία είναι κορυφαία εταιρία

αντιβακτηριδιακή επεξεργασία για μέγιστη προστασία του χρήστη,

κατασκευής στεγνωτήρων μαλλιών και χεριών.

αφού βρίσκεται σε υγρό περιβάλλον, είναι μερικά από τα χαρίσμα-

Για περισσότερο από μισό αιώνα, η Valera εξοπλίζει επαγγελματικούς

τα του μοντέλου αυτού που εντυπωσίασε και τους πιο απαιτητικούς

χώρους και ξενοδοχεία, φτάνοντας σήμερα να αριθμεί 100.000 ξενοδο-

ξενοδόχους αλλά και τους πελάτες τους.

χεία στο πελατολόγιό της. Τα πολυτελέστερα εξ αυτών και οι μεγαλύ-

Αντίστοιχων προσόντων, με διαφορετικό

τερες αλυσίδες του κόσμου, όπως οι: Burj Al Arab, Kempinski, Marriott,

όμως design, εργονομικό και «δυνατό», το

Swissotel, Intercontinental, Radisson, Peninsula, Hilton, Renaissance,

μοντέλο ACTION Super Plus έχει ισχύ 1600

Mövenpick, Jolly, Taj Mahal, Le Meridien, Sheraton, Novotel, Holiday

W, δυο θέσεις έντασης, τρεις επιλογές θερ-

Inn, κ.λπ., γνωρίζουν και εμπιστεύονται, χρόνια τώρα, την ελβετική

μοκρασίας με επιπρόσθετη την επιλογή

συνέπεια, αισθητική και τεχνολογία της Valera.

κρύου αέρα, ένα διακόπτη ασφαλείας για

Οι στεγνωτήρες της είναι εύχρηστοι, κομψοί, αθόρυβοι, δυνατοί,

την τοποθέτησή του στην επιτοίχια βάση

εξαιρετικά αξιόπιστοι και ασφαλείς, καθώς και πολύ οικονομικοί στην

του και αντιολισθητική σχεδίαση. Διατίθε-

κατανάλωση ρεύματος. Διατίθενται σε μεγάλη ποικιλία σχεδίων, μεγε-

ται σε λευκό, μαύρο και inox. ◊

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

41


ΦΑΚΕΛΟΣ

«Ανοίγουν πόρτες» στην αγορά εργασίας οι σπουδές στον Τουρισμό Σε μια από τις πιο δύσκολες εποχές που διάγει η χώρα με την οικονομική κρίση να μαστίζει στο σύνολό τους τις ελληνικές επιχειρήσεις και την ανεργία να ακολουθεί μία ξέφρενη πορεία ανόδου, κάποιοι επαγγελματικοί κλάδοι δείχνουν ότι μπορούν όχι απλά να επιβιώσουν, αλλά να αναπτυχθούν και να παράξουν ακαθάριστη προστιθέμενη αξία στην ελληνική οικονομία, λειτουργώντας για τους νέους ως «διαβατήριο» στην αγορά εργασίας. Από την κατηγορία αυτή δεν θα μπορούσε να απουσιάζει ο Τουρισμός, η «βαριά βιομηχανία» της χώρας, όπως χαρακτηρίζεται, απασχολώντας το 1/5 του ενεργού πληθυσμού της και συνεισφέροντας στο 18,5% του Ακαθάριστου Εγχώριου Προϊόντος.

Είναι γνωστό ότι ο τουρισμός και η ξενοδοχειακή βιομηχανία αποτελούν

λουθήσουν κάποια από αυτές. Αυτό συμβαίνει κυρίως για το λόγο ότι

έναν από τους μεγαλύτερους τομείς εσόδων της οικονομίας μας.

οι συγκεκριμένες ειδικότητες προσφέρουν ταχεία απορρόφηση στην

Σύμφωνα δε με πρόσφατη μελέτη της εταιρίας McKinsey, που έγινε για

αγορά εργασίας, μία άκρως ανταγωνιστική και απαιτητική αγορά.

λογαριασμό του ΣΕΒ, σε συνεργασία με την Τράπεζα της Ελλάδος και

Σε επίπεδο δημόσιας εκπαίδευσης, σπουδές στην επιστήμη του Τουρι-

την Ένωση Ελληνικών Τραπεζών, με τίτλο «Η Ελλάδα 10 χρόνια μπρο-

σμού προσφέρουν τα ΑΤΕΙ, ενώ το κενό που υπάρχει σε επίπεδο πανε-

στά», το 2021 η ελληνική οικονομία μπορεί να παράξει ακαθάριστη

πιστημιακού προπτυχιακού τμήματος τουριστικών σπουδών στη χώρα

προστιθέμενη αξία της τάξεως των 132 δισ. ευρώ (σε σταθερές τιμές

μας, αφήνει στους ενδιαφερόμενους τις εξής επιλογές. Είτε να αναζητή-

2010), από τα οποία τα 45 δισ., που αντιστοιχούν σε ποσοστό 34%,

σουν κάποιο Πανεπιστήμιο με αντικείμενο σπουδών τον Τουρισμό στο

μπορούν να προέλθουν μόνο από τον τουρισμό. Επίσης, στην αύξη-

εξωτερικό, είτε, παραμένοντας στη χώρα μας, κάποιο από τα Κέντρα

ση της τουριστικής ζήτησης θα οφείλεται ένα σημαντικό ποσοστό της

Μεταλυκειακής Εκπαίδευσης (ΚΕΜΕ), τα πρώην κολέγια, ή ακόμη να

ακαθάριστης προστιθέμενης αξίας που θα παραχθεί από τους άλλους

στραφούν σε κάποιο Ινστιτούτο Επαγγελματικής Εκπαίδευσης.

τομείς της οικονομίας.

Βεβαίως, η επιλογή του ξένου Πανεπιστημίου είναι η πιο κοστοβόρα

Ωστόσο, παρά το γεγονός ότι ο τουρισμός τείνει να καταστεί ο πλέον

από τις προαναφερόμενες, καθώς για τα δίδακτρα, αλλά και τη διαμο-

αναπτυξιακός μοχλός της ελληνικής οικονομίας, καθώς και ότι η βελ-

νή και σίτιση του μαθητή χρειάζεται μια μικρή περιουσία.

τίωση της ποιότητάς του εξαρτάται από το επίπεδο του ανθρώπινου

Σε υψηλά, ωστόσο, επίπεδα διατηρούνται τα δίδακτρα και στα ΚΕΜΕ,

δυναμικού του, η τουριστική εκπαίδευση στη χώρα μας βρίσκεται σε

ενώ πιο μικρό είναι το κόστος των διδάκτρων στα ιδιωτικά ΙΕΚ.

εξαιρετικά χαμηλό επίπεδο.

Σύμφωνα με πληροφορίες, η οικονομική κρίση φαίνεται πως φέρνει

Αυτό έρχεται να επιβεβαιώσει το γεγονός ότι στις σχολές της τριτο-

νέους σπουδαστές, τόσο στα ΚΕΜΕ, που, πλέον, με αναβαθμισμένο

βάθμιας εκπαίδευσης, (ΑΤΕΙ), εφέτος, όχι μόνο δεν καλύφθηκαν οι

προφίλ, διεκδικούν τη θέση που τους ανήκει στον χώρο της μεταλυ-

προσφερόμενες θέσεις, αλλά και η βαθμολογία πολλών εκ των επιτυ-

κειακής εκπαίδευσης, όσο και στα ιδιωτικά ΙΕΚ.

χόντων ήταν ιδιαίτερα χαμηλή.

Όσον αφορά στην περίπτωση των ΚΕΜΕ, η επιλογή τους από τους νέους

Παρά τις δυσκολίες, όμως, και το χαμηλό επίπεδο της εκπαίδευσης,

δεν μοιάζει με λύση ανάγκης, αλλά με έναν ασφαλή δρόμο προς την

οι σπουδές γύρω από ειδικότητες που αφορούν στον τουρισμό προ-

επαγγελματική καταξίωση, γεγονός που συνδέεται με την αδειοδότηση

σελκύουν το ενδιαφέρον των νέων, ενώ χρόνο με το χρόνο ολοένα

των ΚΕΜΕ από το υπουργείο Παιδείας αλλά και την ενσωμάτωση της

και αυξάνει ο αριθμός των αποφοίτων Λυκείου που επιλέγουν να ακο-

κοινοτικής οδηγίας για την αναγνώριση των επαγγελματικών προσό-

42 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΦΑΚΕΛΟΣ

ντων και των δικαιωμάτων των αποφοίτων τους.

νομικά τους κοινωνικά ασθενέστερους εκπαιδευόμενους των ΔΙΕΚ

Αξίζει να σημειώσουμε ότι άδειες χορηγήθηκαν σε 33 κολέγια από τα

και ΙΙΕΚ όλης της χώρας, και παράλληλα, να κατευθύνει τους καταρ-

40 που είχαν υποβάλει σχετικές αιτήσεις.

τιζόμενους προς ειδικότητες αρχικής επαγγελματικής κατάρτισης, οι

Ο ΟΤΕΚ και η μετεξέλιξη σε ανώτατες των σχολών Ξεναγών Κρήτης και Ρόδου

οποίες «υπηρετούν την αναπτυξιακή προοπτική της χώρας και κατά συνέπεια προσφέρουν καλύτερες προοπτικές απασχόλησης», όπως αναφέρεται στο σχέδιο απόφασης του υπουργείου.

Τον εξειδικευμένο κρατικό φορέα παροχής τουριστικής εκπαίδευ-

Η «Επιταγή» καλύπτει το σύνολο ή μέρος του κόστους των υπηρεσιών

σης και κατάρτισης στην Ελλάδα αποτελεί ο Οργανισμός Τουριστικής

κατάρτισης που παρέχεται από τα ΔΙΕΚ και τα ΙΙΕΚ για ένα εκπαιδευ-

Εκπαίδευσης & Κατάρτισης, που εποπτεύεται από το υπουργείο Πολι-

τικό έτος (δύο εξάμηνα) και αφορά στο εφάπαξ χρηματικό ποσό των

τισμού και Τουρισμού και ο οποίος, από το 1937 που ιδρύθηκε μέχρι

367 ευρώ για κάθε εξάμηνο.

σήμερα έχει στελεχώσει την αγορά εργασίας με 200.000 επαγγελμα-

Τα κριτήρια για την επιλογή των καταρτιζόμενων που θα κάνουν χρή-

τίες του τουρισμού. Ο Ο.Τ.Ε.Κ. περιλαμβάνει σήμερα την πρώην Σχολή

ση της «Επιταγής» είναι: • Η ανεργία των γονέων των καταρτιζομένων

Τουριστικών Επαγγελμάτων και τις Σχολές Ξεναγών.

που δεν έχουν συμπληρώσει το 25ο έτος της ηλικίας τους. • Άτομο με

Όσον αφορά τις δεύτερες, το υπουργείο Πολιτισμού & Τουρισμού εξε-

αναπηρία. • Γονιός ή τέκνο ή σύζυγος καταρτιζομένου με αναπηρία.

τάζει τη μετεξέλιξή τους σε ανώτατες των σχολών Ξεναγών της Κρή-

• Έλλειψη, λόγω θανάτου, του ενός ή και των δύο γονέων καταρτιζομέ-

της και της Ρόδου.

νων που δεν έχουν συμπληρώσει το 25ο έτος της ηλικίας τους. * Καταρ-

Αυτό επανέλαβε ο αρμόδιος υφυπουργός, κ. Γιώργος Νικητιάδης, σε

τιζόμενοι μέχρι 25 χρονών που είναι τέκνα τρίτεκνης, πολύτεκνης ή

έγγραφό του που διαβιβάστηκε στη Βουλή, προς απάντηση σχετικής

μονογονεϊκής οικογένειας. • Το πραγματικό ή τεκμαρτό εισόδημα του

ερώτησης του βουλευτή του ΠΑΣΟΚ, Φραγκίσκου Παρασύρη.

καταρτιζόμενου ή των γονέων του σε περίπτωση που είναι προστατευ-

Όπως σημειώνει στο έγγραφό του ο υφυπουργός Πολιτισμού και Του-

όμενο μέλος. • Επιλογή ειδικότητας αναπτυξιακού χαρακτήρα.

ρισμού, η εξέλιξη των συγκεκριμένων σχολών σε ανώτατες αποτελεί

Όσον αφορά στο τελευταίο κριτήριο, το υπουργείο Παιδείας θα πρι-

«στόχο για το εγγύς μέλλον». Ο υφυπουργός υπογραμμίζει, επίσης, ότι

μοδοτήσει με επιπλέον μόρια καταρτιζόμενους που έχουν επιλέξει

θα προχωρήσουν και οι διαδικασίες για το νέο Οργανισμό Λειτουργίας

ειδικότητες από τους ακόλουθους κλάδους: α) Τουριστικές Υπηρεσίες,

και Οργανογράμματος του ΟΤΕΚ.

β) Τρόφιμα, γ) Περιβάλλον, δ) Αξιοποίηση Φυτικού και Ζωικού Πλού-

Στο πλαίσιο αυτό, σημειώνει ο κ. Νικητιάδης, θα επιλυθούν διοικη-

του, ε) Πληροφορική, στ) Οικονομία και Διοίκηση, ζ) Μηχανολογία-

τικά-οικονομικά προβλήματα που υφίστανται αλλά και η απολύτως

Ηλεκτρολογία-Ηλεκτρονική.

αναγκαία αναβάθμιση των σπουδών.

Οι ειδικότητες που θα μοριοδοτηθούν σε ΔΙΕΚ και ΙΙΕΚ στον τομέα των

«Επιταγή» για δωρεάν σπουδές από το υπουργείο Παιδείας

τουριστικών υπηρεσιών είναι: 1. ΕΙΔΙΚΟΣ ΑΕΡΟΠΟΡΙΚΩΝ ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ

Δωρεάν σπουδές σε 14.000 σπουδαστές σε Δημόσια και Ιδιωτικά Ινστι-

2. ΕΙΔΙΚΟΣ ΘΑΛΑΣΣΟΘΕΡΑΠΕΙΑΣ – SPA

τούτα Επαγγελματικής Κατάρτισης (ΔΙΕΚ και ΙΙΕΚ) της χώρας εξασφαλί-

3. ΕΙΔΙΚΟΣ ΛΟΥΤΡΟΘΕΡΑΠΕΙΑΣ – SPA

ζει το υπουργείο Παιδείας, μέσω του προγράμματος «Επιταγή αρχικής

4. ΕΙΔΙΚΟΣ ΝΑΥΤΙΛΙΑΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ

επαγγελματικής κατάρτισης» («Επιταγή»), το οποίο εκπονήθηκε από

5. ΕΙΔΙΚΟΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΨΥΧΑΓΩΓΙΑΣ

το υπουργείο με σκοπό την επιδότηση των σπουδών των καταρτιζό-

6. ΕΙΔΙΚΟΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΚΑΙ ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑΣ

μενων στα ΔΙΕΚ και ΙΙΕΚ της χώρας.

7. ΥΠΑΛΛΗΛΟΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΥ ΓΡΑΦΕΙΟΥ

Μέσω του προγράμματος, το υπουργείο επιδιώκει να στηρίξει οικο-

8. ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΥΠΟΔΟΧΗΣ ΚΑΙ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑΣ

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

43


ΦΑΚΕΛΟΣ

ΜΑΚΗΣ ΒΕΛΙΣΣΑΡΟΠΟΥΛΟΣ ΓΕΝΙΚΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΥ ΟΜΙΛΟΥ LE MONDE

Εκπαιδεύουμε τους... κορυφαίους του Τουρισμού Υψηλή τεχνογνωσία, άριστη υλικοτεχνική υποδομή, το πλέον εξειδιεκυμένο ανθρώπινο δυναμικό και η «σφραγίδα» του Παγκόσμιου Οργανισμού Τουρισμού στα προγράμματα σπουδών που προσφέρει, αναδεικνύονται σε σημαντικά πλεονεκτήματα και αποδεικνύουν παράλληλα ότι το ΙΙΕΚ Le Monde μπορεί να εκπαιδεύσει τους κορυφαίους του τουρισμού. Για τα σύγχρονα και αναβαθμισμένα εκπαιδευτικά προγράμματα σπουδών που παρέχει το ΙΙΕΚ Le Monde μιλάει στο «Χ&Τ» ο γενικός διευθυντής και «ψυχή» του εκπαιδευτικού ομίλου, κ. Μάκης Βελισσαρόπουλος, από τα πλέον καταξιωμένα στελέχη στην ευρύτερη τουριστική αγορά.

• Ποια είναι τα προγράμματα σπουδών που προσφέρει η σχολή σας και τα οποία εξειδικεύονται στην τουριστική βιομηχανία; Το ΙΙΕΚ Le Monde προσφέρει σπουδές αποκλειστικά εξειδικευμένες στον τουρισμό. Τα προγράμματα σπουδών που προσφέρει είναι αναγνωρισμένα από το υπουργείο Παιδείας, ενώ είναι το μοναδικό ΙΙΕΚ στην Ελλάδα πιστοποιημένο από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού (UNWTO). Το ΙΙΕΚ Le Monde προσφέρει εξειδίκευση σε τέσσερις βασικές ειδικότητες σπουδών: 3 Hotel Management Ειδικός Ξενοδοχειακών Υπηρεσιών και Τροφοδοσίας 3 Tourism Management

κλειστικά στις ειδικότητες τουρισμού, οι οποίες παρουσιάζουν μεγά-

Eιδικός Τουριστικού Πρακτορείου

λη ζήτηση τα τελευταία χρόνια. Από την εμπειρία μας θα λέγαμε ότι

3 Chef

αρκετά δημοφιλείς είναι οι ειδικότητες της μαζικής εστίασης, δηλαδή η

Επαγγελματική Μαγειρική

επαγγελματική μαγειρική και η επαγγελματική ζαχαροπλαστική, καθώς

3 Pastry Chef

εκτός από την επαγγελματική αποκατάσταση που προσφέρουν, απο-

Επαγγελματική Ζαχαροπλαστική - Αρτοποιία

τελούν πολύ δημιουργικά και σύγχρονα επαγγέλματα. Ωστόσο, μεγάλη είναι και η ζήτηση για τις ειδικότητες της διοίκησης ξενοδοχειακών

• Ποιες είναι οι πιο δημοφιλείς επιλογές προγραμμάτων στη σχολή και γιατί κάποιος να επιλέξει τη Le Monde για τις σπουδές του; Όπως ανέφερα και παραπάνω, το ΙΙΕΚ Le Monde εξειδικεύεται απο-

44 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

επιχειρήσεων, καθώς πλέον τα ξενοδοχεία αναζητούν εξειδικευμένα στελέχη με άρτια εκπαιδευτική κατάρτιση. Ο βασικός λόγος που κάποιος πρέπει να επιλέξει τη Le Monde για να


ΦΑΚΕΛΟΣ

ωστόσο, αποτελεί η κατάλληλη υλικοτεχνική υποδομή που υποστηρίζει τη δυνατότητα πρόσβασης των σπουδαστών στις νέες τεχνολογίες. Η εκπαίδευση στο ΙΙΕΚ Le Monde υποστηρίζεται από τα πλέον σύγχρονα εποπτικά μέσα που επιτρέπουν στους σπουδαστές να παρακολουθούν τα μαθήματά τους με τον πιο εποικοδομητικό τρόπο. Παράλληλα, υπάρχει δυνατότητα πρόσβασης στο διαδίκτυο, λειτουργούν εξειδικευμένα εργαστήρια υπολογιστών, ενώ ανάλογα με την ειδικότητα λειτουργούν αίθουσες και εργαστήρια στα οποία οι σπουδαστές μπορούν να χρησιμοποιούν άμεσα τις νέες τεχνολογίες, με σκοπό να γνωρίζουν καλύτερα το αντικείμενο που σπουδάζουν. • Πως διαμορφώνεται το περιβάλλον σήμερα στη χώρα μας όσον αφορά στην ιδιωτική, τουριστική εκπαίδευση; σπουδάσει είναι ότι πρόκειται για ένα ΙΙΕΚ που εξειδικεύεται αποκλει-

Το τοπίο της τουριστικής εκπαίδευσης όπως διαμορφώνεται μέχρι

στικά στον τουρισμό και αναγνωρίζεται από το Ελληνικό Δημόσιο, ενώ

σήμερα στην Ελλάδα είναι μάλλον θολό και ασαφές. Υπάρχουν, ωστόσο

αποτελεί το μοναδικό αντίστοιχο εκπαιδευτικό ίδρυμα στην Ελλάδα, που

συγκεκριμένες φωτεινές εξαιρέσεις που παρέχουν τουριστική εκπαί-

αναγνωρίζεται από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού (UNWTO).

δευση υψηλού επιπέδου, προσφέροντας εξειδικευμένα προγράμματα

Τα προγράμματα σπουδών στοχεύουν στην εκπαίδευση των αυριανών

σπουδών που προσανατολίζονται αποκλειστικά στον τουρισμό, αλλά

επαγγελματιών του τουρισμού και επομένως είναι προσανατολισμένα

δυστυχώς δεν αποτελούν τον κανόνα.

μόνο σε αυτή την κατεύθυνση. Τα μαθήματα είναι κατά το ήμισυ εργα-

Το ΙΙΕΚ Le Monde πάντοτε προσπαθεί να παρέχει σπουδές υψηλού κύρους

στηριακά και υποστηρίζονται από τις εξειδικευμένες εκδόσεις τουρι-

στον τουρισμό, ανανεώνοντας διαρκώς τα εκπαιδευτικά του προγράμ-

σμού, Les Livres Du Tourisme της σχολής Le Monde.

ματα ώστε να ακολουθούν τα διεθνή πρότυπα τουριστικών σπουδών.

Οι εγκαταστάσεις που φιλοξενούν το ΙΙΕΚ Le Monde αποτελούν τις πλέον

Άλλωστε, το ΙΙΕΚ Le Monde φροντίζει πάντοτε να λαμβάνει διεθνή πιστο-

σύγχρονες στον αντίστοιχο τομέα στην Ελλάδα, με 15 πλήρως εξοπλι-

ποίηση για τα προγράμματά του, όπως η αντίστοιχη πιστοποίηση που

σμένα εργαστήρια μαγειρικής, ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας, χημείας

έχει από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού (UNWTO).

τροφίμων, εστιατορικής, bar, τουριστικού πρακτορείου και ηλεκτρονι-

Το ΙΙΕΚ Le Monde φροντίζει ώστε τα εκπαιδευτικά προγράμματα σπου-

κών υπολογιστών. Όλα τα παραπάνω αποδεικνύουν ότι το ΙΙΕΚ Le Monde

δών που παρέχει να είναι τα πλέον σύγχρονα και αναβαθμισμένα.

μπορεί να εκπαιδεύσει τους κορυφαίους του τουρισμού. • Η οικονομική κρίση έχει επιπτώσεις στη σχολή σας και σε ποιο βαθμό; Η οικονομική κρίση έχει δημιουργήσει ένα γενικότερο αρνητικό κλίμα

Μάκης Βελισσαρόπουλος Ποιος είναι; Ο κ. Μάκης Βελισσαρόπουλος είναι απόφοιτος της Ανώτερης

στη χώρα. Μέχρι στιγμής η πορεία του ΙΙΕΚ Le Monde δεν έχει επηρε-

Ελβετικής Σχολής Ξενοδοχειακών & Τουριστικών Σπουδών

αστεί από την κρίση, καθώς η ποιότητα των προγραμμάτων σπουδών

Glion, στο τμήμα Διοίκησης Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων (Hotel

που προσφέρουμε αντισταθμίζει το γενικότερο αρνητικό κλίμα. Άλλωστε, η ιστορία έχει δείξει ότι σε τέτοιες περιόδους κρίσης όσοι διαθέτουν οργάνωση, συνέπεια και επαγγελματισμό βγαίνουν μακροπρόθεσμα κερδισμένοι. Εμείς, στο ΙΙΕΚ Le Monde εξελισσόμαστε διαρκώς, ακολουθώντας τα διεθνή πρότυπα και επενδύουμε σε νέες μεθόδους που μας φέρνουν πιο κοντά στην επιτυχία. Επομένως, πιστεύουμε ότι η σχολή μας δε θα επηρεαστεί από την κρίση ακριβώς γιατί δεν παρα-

Management). Από το 1965 δραστηριοποιείται ως διευθυντής ξενοδοχειακών και τουριστικών επιχειρήσεων στην Ελβετία, την Ελλάδα, τις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά, καθώς και ως hotel manager σε ελληνικές και αμερικάνικες εταιρίες διαχείρισης κρουαζιερόπλοιων. Επίσης, έχει διδάξει ως καθηγητής Διοίκησης Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων σε εκπαιδευτικούς

μένουμε στάσιμοι αλλά εξελισσόμαστε.

οργανισμούς της Ελλάδας και του εξωτερικού.

• Ποιος είναι ο ρόλος των νέων τεχνολογιών στην τουριστική εκπαί-

Συμβουλίου του Παγκόσμιου Οργανισμού Τουρισμού, του

δευση;

Ο κ. Βελισσαρόπουλος είναι τακτικό μέλος του Εκπαιδευτικού οποίου έχει διατελέσει και αντιπρόεδρος και γενικός διευθυ-

Γενικότερα, με την είσοδο των νέων τεχνολογιών στην εκπαίδευση έχουν

ντής & πρόεδρος του Εκπαιδευτικού Ομίλου Le Monde από

ανοίξει νέοι δρόμοι, καθώς η πρόσβαση στην πληροφορία γίνεται πλέ-

την ίδρυσή του.

ον πιο άμεση και περισσότερο στοχευμένη. Απαραίτητη προϋπόθεση,

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

45


ΦΑΚΕΛΟΣ

ΓΙΩΡΓΟΣ ΓΑΛΙΤΗΣ ΙΔΡΥΤΗΣ MEGA AIRLINE STUDIES

Εξειδικευµένες και αναγνωρισμένες σπουδές Όλα εκείνα τα εχέγγυα που απαιτούνται για μια λαμπρή σταδιοδρομία στη σημερινή, άκρως απαιτητική και ανταγωνιστική αγορά εργασίας προσφέρει στους σπουδαστές του το Mega Airlines Studies. Εξειδικευμένα προγράμματα σπουδών, με την υπογραφή της ΙΑΤΑ, η οποία βράβευσε το Mega Airlines Studies ως ένα από τα δέκα καλύτερα εξουσιοδοτημένα κέντρα της στην Ευρώπη, λαμβάνοντας υπόψη, όπως ο ιδρυτής της σχολής, πρόεδρος της Ομοσπονδίας Αερομεταφορών και διευθυντικό στέλεχος της Alitalia, κ. Γιώργος Γαλίτης υπογραμμίζει, το υψηλό επίπεδο των σπουδών και τον αυξανόμενο αριθμό αποφοίτων. • Ποια είναι τα προγράμματα σπουδών τα οποία προσφέρει το Mega

φορών και του Τουρισμού.

Airlines Studies και τα οποία εξειδικεύονται στην τουριστική βιομηχα-

• IATA/UFTAA CONSULTANT COURSE (LEVEL 2): Οι απόφοιτοι και κάτοχοι

νία; Για ποιο λόγο ο σπουδαστής να επιλέξει τη σχολή σας;

του Consultant Diploma είναι άριστα καταρτισμένοι να χειρίζονται και να

Τα προγράμματα σπουδών τα οποία προσφέρει η σχολή μας, Mega

δίνουν λύσεις σε σημαντικές πλευρές του αεροπορικού και τουριστικού

Airlines Studies, διέπονται από τους ακόλουθους διεθνείς οργανισμούς:

επαγγέλματος και να προσφέρουν πολύτιμες συμβουλές στους πελάτες

ΙΑΤΑ (Διεθνής Ένωση Αεροπορικών Εταιριών), UFTAA (Παγκόσμια Ένωση

τους για σημαντικούς τουριστικούς προορισμούς. Παράλληλα, έχουν τη

Τουριστικών Πρακτόρων), FIATA (Παγκόσμια Ομοσπονδία Μεταφορών)

δυνατότητα να κατασκευάσουν πολύπλοκους ναύλους, εφαρμόζοντας

στις ειδικότητες: IATA- HARVARD LEADERSHIP & MANAGEMENT DIPLOMA.

άριστα τους κανόνες της ΙΑΤΑ, εκδίδοντας και επανεκδίδοντας εισιτήρια

Επιλέγοντας ένα δίπλωμα ΙΑΤΑ, οι σπουδαστές έχουν τη δυνατότητα να

και άλλα έγγραφα για όλους τους τύπους των διεθνών ταξιδιών. Προϋπό-

αναβαθμίσουν τις σπουδές τους μέσω της συνεργασίας της ΙΑΤΑ, με το

θεση για την παρακολούθηση του Consultant Course, κατά κύριο λόγο,

Πανεπιστήμιο του Harvard στην ειδικότητα του Management, αποκτώ-

είναι η κατοχή του Foundation Diploma ή κάποια εμπειρία στο χώρο της

ντας το δίπλωμα IATA Leadership Harvard Management.

αεροπορικής και τουριστικής βιομηχανίας.

Ειδικότερα, τα διπλώματα τα οποία προσφέρει η σχολή είναι: ΣΤΕΛΕΧΗ ΑΕΡΟΠΟΡΙΚΩΝ ΕΤΑΙΡΙΩΝ–ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΩΝ • IATA/UFTAA FOUNDATION E.B.T. COURSE (LEVEL 1): Οι απόφοιτοι και κάτοχοι του Foundation Diploma έχουν άριστη γνώση της τιμολογιακής πολιτικής των κρατήσεων αεροπορικών εισιτηρίων και άλλων μέσων μεταφοράς (τρένων-πλοίων), των υπηρεσιών διοικητικής υποστήριξης (Administration Department), καθώς και την γνώση στη δημιουργία ειδικών πακέτων διακοπών, στην οργάνωση επαγγελματικών ταξιδίων, στην παροχή υπηρεσιών υποστήριξης αεροδρομίου, στην προβολή αεροπορικών εταιριών και τουριστικών πρακτορείων καθώς και στην προαγωγή των πωλήσεων τους. Η ειδικότητα αυτή δίνει τη δυνατότητα στους ενδιαφερόμενους, να αποκτήσουν την απαραίτητη μόρφωση προκειμένου να «χτίσουν» μια λαμπρή καριέρα στον ευρύτερο τομέα των Αερομετα-

46 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΦΑΚΕΛΟΣ

ΑΕΡΟΣΥΝΟΔΩΝ/ΦΡΟΝΤΙΣΤΩΝ

για τα εμπορεύματα και να συμπληρώνουν την φορτωτική (airwaybill)

• IATA AVIATION AIRLINE CABIN CREW TRAINING: Οι απόφοιτοι και

με βάση τους κανονισμούς και τις διαδικασίες της IATA.

κάτοχοι του IATA Aviation Cabin Crew Diploma έχουν τη δυνατότητα να

• ΤΑΧΥΡΥΘΜΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ: To Mega Airlines Studies προσφέρει

εισχωρήσουν σε μια αγορά που προσφέρει ξεχωριστές εμπειρίες, παροχές

μία σειρά από ταχύρυθμα προγράμματα. Ειδικότερα, οι ενδιαφερόμε-

καθώς και άμεση αποκατάσταση τόσο σε Ελληνικές αεροπορικές εταιρί-

νοι μπορούν να παρακολουθήσουν τα ακόλουθα προγράμματα: • Airline

ες όσο και σε εταιρίες του εξωτερικού. Το πρόγραμμα είναι σχεδιασμέ-

Marketing • Customer Services • Airport Operations • Συστήματα κρατή-

νο από την ΙΑΤΑ και καλύπτει τα θέματα που αφορούν το επάγγελμα σε

σεων Gallileo, Amadeus, Sabre, Abacus και Ερμής (ξενοδοχειακό).

σχέση με τα σωστικά μέσα, τις διαδικασίες που ακολουθούν οι φροντιστές μέσα σε ένα αεροσκάφος και τα θέματα εξυπηρέτησης επιβατών.

• Η οικονομική κρίση έχει επιπτώσεις στη σχολή σας και σε ποιο βαθμό;

Παράλληλα, καλύπτει και όλα όσα θα πρέπει να μάθει ο σπουδαστής

Η οικονομική κατάσταση στη χώρα μας δεν μπορεί να αφήσει ανεπη-

πριν έρθει σε επαφή με την αεροπορική εταιρία και το χώρο. Η απόκτη-

ρέαστο κανένα τομέα. Όμως από τα μέχρι στιγμής στατιστικά στοιχεία

ση αυτού του διπλώματος παρέχει τα εφόδια για επιτυχημένη καριέρα

τα οποία έχουν προκύψει, η τουριστική αύξηση για το 2011 προβλέπε-

σε ένα ανταγωνιστικό περιβάλλον υψηλών απαιτήσεων.

ται από 10% έως 12%. Άρα, αυτό που μπορούμε να πούμε με σιγουριά

ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΩΝ

είναι ότι, ο τουρισμός και ο τομέας των αερομεταφορών εξακολουθούν,

• IATA/FIATA DANGEROUS GOODS INITIAL/RECURRENT: Το εκπαιδευτικό

παρά την κρίση, να αποτελούν έναν ελκυστικό τομέα για τους νέους

πρόγραμμα της ΙΑΤΑ Cargo και Dangerous Goods Regulations είναι μια

ανθρώπους.

σειρά μαθημάτων για την μεταφορά των φορτίων στον χώρο των αερο-

Στο ετήσιο συνέδριο της ΙΑΤΑ που πραγματοποιήθηκε στις 5 & 6 Μαΐου

μεταφορών. Το πρόγραμμα εστιάζει στις βέλτιστες πρακτικές οι οποίες

του 2011 στη Γενεύη, η ΙΑΤΑ μας βράβευσε μέσα στα δέκα καλύτερα εξου-

γίνονται όλο και πιο περίπλοκες στο περιβάλλον των μεταφορών. Ειδι-

σιοδοτημένα κέντρα της στην Ευρώπη. Τα στοιχεία τα οποία ελήφθησαν

κότερα ενισχύει τις δεξιότητες και τις γνώσεις των σπουδαστών, σ’ένα

υπόψη για τη βράβευση αυτή από την ΙΑΤΑ είναι η καλή ποιότητα παρο-

ευρύ φάσμα θεμάτων όπως κανόνες ασφάλειας, εξειδίκευση στο φορτίο

χής σπουδών που παρέχει ο φορέας μας βάσει των αποτελεσμάτων και η

και στην στρατηγική διαχείρισης. Το πρόγραμμα επικεντρώνεται στην

αύξηση των αποφοίτων μας από χρόνο σε χρόνο παρά την κρίση.

πλήρη κατανόηση και εφαρμογή στην πράξη του εγχειριδίου της ΙΑΤΑ, Dangerous Goods Regulations for Air Transport. Πιστοποίηση δίνεται με τις γραπτές εξετάσεις και την απόκτηση του διπλώματος ΙΑΤΑ/FIATA.

• Πως διαμορφώνεται το περιβάλλον σήμερα στην χώρα μας όσον αφορά στην ιδιωτική εκπαίδευση και ειδικότερα στην τουριστική;

• IATA-FIATA CARGO INTRODUCTORY COURSE: Οι απόφοιτοι και κάτοχοι

Εκείνο που θα πρέπει να τονίσουμε εμείς σαν εξουσιοδοτημένο κέντρο

του διπλώματος IATA/FIATA Introductory έχουν όλες τις απαραίτητες γνώ-

της ΙΑΤΑ, παρότι λειτουργούμε μέσα στην ιδιωτική εκπαίδευση, είναι ότι,

σεις και εφόδια για σταδιοδρομία στον εμπορευματικό τομέα. Είναι ικανοί

τα διπλώματα που παρέχει η ΙΑΤΑ δεν χρήζουν πιστοποίησης διότι είναι

να κάνουν συμφωνίες και κρατήσεις για διεθνείς μεταφορές. Να υπολογί-

αναγνωρισμένα διεθνώς από την τουριστική και αεροπορική βιομηχανία.

ζουν σωστά τις τιμές και αντίστοιχα τις χρεώσεις για το General Cargo &

Καταλήγοντας, λοιπόν, ο απόφοιτος από το φορέα μας μπορεί να κάνει

Special Cargo. Να δίνουν σωστές και χρήσιμες συμβουλές στους πελάτες

χρήση του διπλώματος σε οποιαδήποτε χώρα του κόσμου.

Κατακτήστε τον κόσμο της επιτυχίας

Βουλής 5, Σύνταγμα, 105 62 Αθήνα, Τηλ./Fax: 210 32 30 167 E-mail: info@megaairlinestudies.gr, www.megaairlinestudies.gr

Αποκλειστικός αντιπρόσωπος στην Αττική


ΦΑΚΕΛΟΣ

ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΤΣΙΛΙΒΑΡΑΚΟΣ ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ MARKETING ΚΑΙ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΣΧΕΣΕΩΝ Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ

Ανταγωνιστικός τομέας σπουδών ο Τουρισμός Ολοκληρωμένη εκπαίδευση στον τομέα των τουριστικών επαγγελμάτων υπόσχεται το Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ, το οποίο, κάθε χρόνο, προσφέρει στην αγορά εργασίας εκατοντάδες άριστα καταρτισμένα στελέχη στον πιο νευραλγικό τομέα της οικονομίας, τον Τουρισμό. Μάλιστα, όπως ο υπεύθυνος marketing και δημοσίων σχέσεων του Ι.Ε.Κ. επισημαίνει, μιλώντας στο «Χ&Τ», το ενδιαφέρον για σπουδές στα Τουριστικά Επαγγέλματα όχι μόνο δεν έχει μειωθεί, αλλά τα τελευταία χρόνια εξελίσσεται σε ένα ιδιαίτερα ανταγωνιστικό τομέα σπουδών.

• Ποια είναι τα προγράμματα σπουδών τα οποία προσφέρει το Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ και τα οποία εξειδικεύονται στην τουριστική βιομηχανία; Για ποιο λόγο ο σπουδαστής να επιλέξει τη σχολή σας; Το Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ με 40 χρόνια παρουσίας στο χώρο της Ιδιωτικής Επαγγελματικής Εκπαίδευσης αποτελεί την πιο αξιόπιστη επιλογή σε 49 ανταγωνιστικές ειδικότητες. Το Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ πρωτοποριακά εισήγαγε τη Μαγειρική Τέχνη στα προγράμματα του υπουργείου Παιδείας από το 1998 και προσφέρει ολοκληρωμένη εκπαίδευση στα πιο επίκαιρα επαγγέλματα: Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης (Chef), Τεχνικός Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής, Ειδικός Ξενοδοχειακών Υπηρεσιών, Υπάλληλος Τουριστικού Γραφείου. Λειτουργούν και ειδικά τμήματα Βοηθού Μαγειρικής και Βοηθού Αρτοζαχαροπλαστικής για αποφοίτους Γυμνασίου.

• Η οικονομική κρίση έχει επιπτώσεις στη σχολή σας και σε ποιο βαθμό;

Η φοίτηση είναι διετής (μονοετής για τα Τμήματα Βοηθών) και οδηγεί, μετά

Η οικονομική κρίση στην Ελλάδα αποτελεί ένα φαινόμενο με πολλές

από εξετάσεις Πιστοποίησης, σε αναγνωρισμένο Κρατικό Δίπλωμα του

προεκτάσεις, οι οποίες επηρεάζουν διάφορους τομείς και κλάδους

Υπουργείου Παιδείας, το οποίο εξασφαλίζει επαγγελματικά δικαιώματα

επαγγελμάτων.

και αποτελεί προσόν για κάλυψη θέσεων του δημοσίου τομέα.

Μέσα σε ένα γενικότερο εργασιακό περιβάλλον αβεβαιότητας, τα επαγ-

Ο Τομέας Τουριστικών Επαγγελμάτων του Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ χαρακτηρίζεται

γέλματα του Τουρισμού θεωρούνται ότι επηρεάζονται ελάχιστα έως

από υψηλό επίπεδο σπουδών, προωθώντας στην αγορά εργασίας εκα-

καθόλου από την οικονομική κρίση. Τοποθετούνται έτσι στις πρώτες

τοντάδες αποφοίτους κάθε χρόνο. Οι σπουδαστές εργάζονται σε υπερ-

επιλογές, σε μια αναζήτηση που γίνεται συνειδητά με κριτήριο την επαγ-

σύγχρονες εγκαταστάσεις, μαγειρεία, αρτοζαχαροπλαστεία, εστιατόρια,

γελματική αποκατάσταση.

μπαρ, ενώ οι συνεχείς διακρίσεις τους σε διαγωνισμούς έχουν ανεβάσει

Το ενδιαφέρον για σπουδές στα Τουριστικά Επαγγέλματα με βάση την

ψηλά τον πήχη. Κατά τη διάρκεια του έτους διοργανώνονται εξειδικευ-

εμπειρία μας δεν έχει μειωθεί. Αντιθέτως, τα τελευταία χρόνια εξελίσσε-

μένα θεματικά σεμινάρια. Η τεχνογνωσία των εκπαιδευτών – διακεκρι-

ται σε ένα ιδιαίτερα ανταγωνιστικό Τομέα σπουδών.

μένων chefs εγγυάται την ολοκλήρωση της επιτυχίας. Το Γραφείο Σταδιοδρομίας έχει εξασφαλίσει συνεργασίες με τις μεγαλύτερες αλυσίδες ξενοδοχείων της Ελλάδας, υποστηρίζοντας έτσι την

• Πως διαμορφώνεται το περιβάλλον σήμερα στην χώρα μας όσον αφορά στην ιδιωτική εκπαίδευση και ειδικότερα στην τουριστική;

πρακτική άσκηση και την επαγγελματική αποκατάσταση των αποφοί-

Τα τελευταία χρόνια έχουν γίνει προσπάθειες αναβάθμισης. Περισσότε-

των. Οι θέσεις εργασίας αναρτώνται στο site www.iekdeltajobs.gr που

ρη μέριμνα απαιτείται κυρίως στα προγράμματα Ανωτέρων σπουδών

πρωτοποριακά δημιούργησε το 2008 το Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ.

στον ξενοδοχειακό τομέα. Τα στελέχη που προορίζονται για τις υψηλό-

48 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΦΑΚΕΛΟΣ

τερες θέσεις δεν είναι ικανοποιητικά προετοιμασμένα. Οι επιτυχημένες

προκληθεί ζήτηση από τους νέους.

διεθνώς σχολές παρέχουν περισσότερη πρακτική.

Τα προγράμματα Ι.Ε.Κ. διαμορφώνουν σωστά επαγγελματικά προσόντα,

Να τονίσουμε ότι ο κλάδος του service έχει ανάγκη αναβάθμισης, να

τα οποία πολλοί απόφοιτοι αναπτύσσουν με δική τους δυναμική και εξε-

προσφερθούν από τους φορείς πιο ελκυστικά προγράμματα, ώστε να

λίσσονται σε καριέρα.

ΟΜΙΛΟΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ & ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΟΜΗΡΟΣ

Με τη «σφραγίδα» της αγοράς εργασίας Διαγράφοντας μία επιτυχημένη 65ετή πορεία στο χώρο της εκπαίδευσης, ο ΟΜΙΛΟΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ & ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΟΜΗΡΟΣ προσφέρει Κολλεγιακούς και Αναγνωρισμένους Επαγγελματικούς Τίτλους Σπουδών σε πενήντα σύγχρονες ειδικότητες. Πιο συγκεκριμένα, ο ΟΜΗΡΟΣ προσφέρει προγράμματα σπουδών

πρώτο βραβείο «GOLDEN CD ROM» στο διαγωνισμό «Young Designers

στους ακόλουθους τομείς:

’98» στο Μόντρεαλ του Καναδά, διαγωνιζόμενο με φημισμένα Πανε-

• Πληροφορικής & Νέων Τεχνολογιών

πιστήμια της Ευρώπης και της Αμερικής στο χώρο της Υψηλής Τεχνο-

• Διοίκησης Επιχειρήσεων & Οικονομίας

λογίας. Έκτοτε, οι σπουδαστές του συμμετέχουν σε Πανελλήνιους και

• Sound, Music & Cinema

Διεθνείς Διαγωνισμούς και αποσπούν συνεχώς πρώτα βραβεία.

• Art & Design

Σε επιβεβαίωση όλων αυτών των προσπαθειών και κατακτήσεων ο

• Ομορφιάς & Υγείας

ΟΜΗΡΟΣ έχει αποκτήσει πιστοποιητικό διασφάλισης ποιότητας κατά

• Τουρισμού & Μεταφορών

το διεθνές πρότυπο ISO 9001 για την εκπαίδευση, το σχεδιασμό και την

• Παιδαγωγικών - Κοινωνικών Επαγγελμάτων

ανάπτυξη εκπαιδευτικών προγραμμάτων.

• Επικοινωνίας & ΜΜΕ • Δομικών Έργων

Ι.Ε.Κ. ΟΜΗΡΟΣ

Με τη μακρόχρονη πορεία του ο Όμηρος έχει κερδίσει την εμπιστοσύ-

Στο Ι.Ε.Κ. προσφέρονται σπουδές στις ακόλουθες ειδικότητες:

νη του κοινού και την αναγνώριση της αγοράς εργασίας ώστε να την

3 Πληροφορική & Νέες Τεχνολογίες

τροφοδοτεί διαρκώς με νέα εξειδικευμένα στελέχη.

3 Τουρισμός & Μεταφορές

Οι σπουδαστές των πανεπιστημιακών τμημάτων του Aegean Omiros

3 Διοίκηση Επιχειρήσεων & Οικονομία

College αποκτούν Bachelors και Masters από τα Κρατικά Βρετανικά

3 Sound-Music & Cinema

Πανεπιστήμια με τα οποία συνεργάζεται, με σπουδές που πραγματο-

3 Art & Design

ποιούνται εξ ολοκλήρου στην Ελλάδα, οι δε απόφοιτοι του Ι.Ε.Κ. ΟΜΗ-

3 Μόδα-Υγεία-Ομορφιά

ΡΟΣ αποκτούν αναγνωρισμένο κρατικό δίπλωμα.

3 Παιδαγωγικά-Κοινωνικά Επαγγέλματα

Παράλληλα, ο ΟΜΗΡΟΣ δημιούργησε θυγατρική εταιρία εκπαιδευτικής

3 Επικοινωνία & ΜΜΕ

τεχνολογίας, την «ΟΜΗΡΟΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ», η οποία συνεργάζεται με

3 Δομικών Έργων

την ΙΒΜ και άλλες εταιρίες υψηλής τεχνολογίας με κύριο αντικείμενο την ανάπτυξη συστημάτων Εκπαιδευτικής Τεχνολογίας.

Aegean Omiros College

Το επίπεδο των σπουδών που προσφέρει ο ΟΜΗΡΟΣ επιβραβεύτηκε

Το Κέντρο Μεταλυκειακής Εκπαίδευσης Aegean Omiros College, το

το 1997 από την Ευρωπαϊκή Ένωση και το Υπουργείο Παιδείας με την

οποίο συνεργάζεται με τα βρετανικά πανεπιστήμια: The University of

απονομή του 1ου βραβείου εκπαιδευτικού λογισμικού για την τριτο-

Wales, Birmingham City University, Anglia Ruskin University και The

βάθμια εκπαίδευση.

University of Central Lancashire, προσφέρει πτυχία Bachelors, Masters

Τον Μάιο του 1998 διακρίθηκε σε διεθνές επίπεδο, αφού κέρδισε το

και Higher National Diploma

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

49


ΦΑΚΕΛΟΣ

ΙΕΚ PRAXIS - ΣΙΣΥ ΠΙΕΡΡΗ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΣΤΑΔΙΟΔΡΟΜΙΑΣ & ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

Επένδυση στη μόρφωση Με ανθρωποκεντρική προσέγγιση και την καλύτερη σχέση ποιότητας - τιμής στην ιδιωτική εκπαίδευση, το Ι.Ε.Κ. PRAXIS αναδεικνύεται στην καλύτερη δυνατή επένδυση στη μόρφωση, όπως χαρακτηριστικά λέει σε συνέντευξή της στο «Χ&Τ» η σύμβουλος σταδιοδρομίας και υπεύθυνη επικοινωνίας του Ι.Ε.Κ., κα. Σίσυ Πιερρή. • Ποια είναι τα προγράμματα σπουδών τα οποία προσφέρει το Ι.Ε.Κ.

Ι.Ε.Κ. PRAXIS που δεν περνούν απαρατήρητα. Για τον λόγο αυτό ολοένα

PRAXIS και τα οποία εξειδικεύονται στην τουριστική βιομηχανία; Για

και περισσότεροι σπουδαστές μας εμπιστεύονται καθημερινά, με απο-

πoιο λόγο ο σπουδαστής να επιλέξει το Ι.Ε.Κ. PRAXIS;

τέλεσμα όχι μόνο να μην έχουμε μείωση εγγραφών, αλλά αντιθέτως οι

Στο Ι.Ε.Κ. PRAXIS προσφέρεται μια μεγάλη γκάμα προγραμμάτων. Καλύ-

μαθητές μας να αυξάνονται κάθε χρόνο.

πτονται όλες οι ειδικότητες του επισιτιστικού τομέα, ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ, ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ ΚΑΙ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑ, καθώς και άλλες περιζήτητες ειδικότητες, όπως Ειδικός Ξενοδοχειακών Υπηρεσιών και Τροφοδοσίας, Υπάλληλος

• Πως διαμορφώνεται το περιβάλλον σήμερα στη χώρα μας όσον αφορά στην ιδιωτική εκπαίδευση και ειδικότερα στην τουριστική;

Τουριστικού Γραφείου, Ειδικός Ναυτιλιακής Κατεύθυνσης.

Η κρατική τουριστική εκπαίδευση έχει χρόνια προβλήματα. Είμαστε

Στις ειδικότητες Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής επικεφαλής των

υπέρ μιας υγιούς κρατικής εκπαίδευσης που να μην μονοπωλεί, αλλά

εκπαιδευτών είναι ο master chef κ. Λευτέρης Λαζάρου, ενώ διδάσκουν

να συναγωνίζεται δημιουργικά τον ιδιωτικό τομέα και να επιτρέπει

καταξιωμένοι chefs και pastry chefs των πιο επώνυμων restaurants,

στον ίδιο τον σπουδαστή να επιλέγει να σπουδάσει σε κρατική ή ιδι-

όπως ενδεικτικά οι: Κοσμάς Μαρίνος, pastry chef MATSUHISA Athens,

ωτική σχολή, λαμβάνοντας υπ’ όψιν του την ποιότητα του εκπαιδευτι-

Ευγένιος Βαρδακαστάνης, pastry chef ξενοδοχείο King George ΙΙ, Αλέ-

κού περιβάλλοντος. Έτσι, θεωρούμε σωστή τη λύση του «κουπονιού

ξανδρος Χαραλαμπόπουλος, chef Olive Garden ΤΙΤΑΝΙΑ, Νίκος Ντάνος

εκπαίδευσης» που προωθεί το υπουργείο Παιδείας.

chef Grand Resort Lagonissi και πολλοί άλλοι.

Γενικότερα, η Επαγγελματική Εκπαίδευση βρίσκεται σε στάδιο αναδι-

Το Ι.Ε.Κ. Praxis διαθέτει τα πιο ανταγωνιστικά δίδακτρα, ενώ η εκπαί-

οργάνωσης και μεταρρύθμισης:

δευση γίνεται σε υπερσύγχρονα εργαστήρια, με έμφαση στην πρακτική

1) Με τον νέο νόμο για την δια βίου εκπαίδευση, σύμφωνα με τον

(hands on) διδασκαλία, με δωρεάν παροχή όλων των εργαστηριακών

οποίο μόνο Πιστοποιημένοι Φορείς θα μπορούν να παρέχουν τουρι-

υλικών και πλούσιες έξτρα παροχές όπως δωρεάν εκπαιδευτικό υλικό,

στική εκπαίδευση.

επαγγελματική στολή, σεμινάρια, εκπτωτική φοιτητική κάρτα, πιστο-

2) Με τον νέο νόμο για τα ΑΕΙ, σύμφωνα με τον οποίο επιτρέπεται στους

ποιήσεις Αγγλικών και Πληροφορικής και πολλά άλλα.

αποφοίτους ΙΕΚ να εισάγονται στα ΑΕΙ και ΤΕΙ. Ξεπερνιούνται επιτέλους

Το Ι.Ε.Κ. PRAXIS είναι Πιστοποιημένο από το υπουργείο Παιδείας, είναι

κάποιες χρόνιες αδικίες, όπως λόγου χάρη το γεγονός ότι οι απόφοιτοι

ισότιμο με τα Δημόσια Ι.Ε.Κ. και οι σπουδές οδηγούν σε κρατικό πτυχίο

των ΙΕΚ γίνονταν δεκτοί στα Ευρωπαϊκά Πανεπιστήμια, αλλά όχι στα

με αναγνωρισμένα επαγγελματικά δικαιώματα.

Ελληνικά ΑΕΙ και ΤΕΙ. 3) Καθιερώνονται Επαγγελματικά Περιγράμματα για κάθε ειδικότητα. Η

• Η οικονομική κρίση έχει επιπτώσεις στη σχολή σας και σε ποιο βαθμό;

εφαρμογή τους στην εκπαιδευτική διαδικασία και στη συνέχεια η πιστο-

Στις εποχές της οικονομικής κρίσης, η απόφαση που καλείται να πάρει

ποίηση των αποφοίτων, θα οδηγήσει και στο ξεκαθάρισμα των θολών

ο υποψήφιος σπουδαστής είναι πώς θα κάνει την καλύτερη δυνατή

νερών των επαγγελματικών δικαιωμάτων κάθε ειδικότητας.

επένδυση στη μόρφωσή του. Το Ι.Ε.Κ. PRAXIS προσφέρει αυτή τη στιγ-

Τα ΙΕΚ έχουν πάντως το πιο ξεκάθαρο πλαίσιο απ’ όλους τους φορείς

μή, κατά την γνώμη μας, την καλύτερη σχέση ποιότητας - τιμής στην

εκπαίδευσης, είναι ήδη εδώ και πολλά χρόνια πιστοποιημένα από το

ιδιωτική εκπαίδευση. Η έμφαση στην εκπαιδευτική διαδικασία, η πελα-

Υπουργείο Παιδείας και αποτελούν ένα σταθερό εκπαιδευτικό πλαί-

τοκεντρική και ανθρωποκεντρική μας προσέγγιση, η ευθύτητα και η

σιο, με Ευρωπαϊκή αναγνώριση και καταξίωση στην αγορά του ιδιω-

ειλικρίνεια απέναντι σε κάθε σπουδαστή μας είναι χαρακτηριστικά του

τικού τομέα.

50 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

KARAG - ΑΦΟΙ ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗ Α.Ε

Στυλ και πολυτέλεια στο μπάνιο Mία σειρά από πρωτοποριακές εφαρμογές και προϊόντα υψηλής ποιότητας προσφέρει η εταιρία KARAG - ΑΦΟΙ ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗ Α.Ε., η οποία έχει συνδέσει το όνομά της με τον εξοπλισμό ειδών υγιεινής και προϊόντων μπάνιου, αλλά και τη διαμόρφωση του χώρου. Δυναμική είναι η παρουσία της εταιρίας στην ξενοδοχειακή αγορά, καθώς το ειδικό τμήμα ξενοδοχειακού - επαγγελματικού μπάνιου της KARAG, με υπεύθυνο τον κ. Γιάννη Ζηγούλα, προτείνει ολοκληρωμένες λύσεις, που ξεκινούν από τη μελέτη και το σχεδιασμό του χώρου μέχρι την τελική του εικόνα. Η μόνη εταιρία εξοπλισμού μπάνιου στην Ελλάδα που εκτελεί παραγ-

Η εταιρία ΑΦΟΙ ΚΑΡΑ-

γελίες για καμπίνες ντους ή μπανιέρας, ειδικών διαστάσεων, σε οργα-

ΓΙΑΝΝΗ ΑΕ ιδρύθηκε το

νωμένη μαζική κλίμακα, η KARAG, δεν αμελεί να ανανεώνει τις σειρές

1998 και αποτέλεσε εξέ-

των πρωτοποριακών προϊόντων της, ώστε να ικανοποιούν όλες τις

λιξη της προϋπάρχου-

ανάγκες και των πιο απαιτητικών πελατών, όπως οικονομία, εργονο-

σας εμπορικής ατομι-

μία, αλλά και στυλ.

κής επιχείρησης. Είναι η

Έχοντας στο επίκεντρό της τον πελάτη, η KARAG είναι γνωστή για τις

μόνη εταιρία εξοπλισμού

before και after sales υπηρεσίες της. Στελέχη της εταιρίας, λειτουργώ-

μπάνιου στην Ελλάδα

ντας συμβουλευτικά στον υποψήφιο αγοραστή, προχωρούν στην από

που εκτελεί παραγγελί-

κοινού με τον ξενοδόχο, μελέτη για την εύρεση της καλύτερης λύσης για

ες ειδικών διαστάσεων,

τον χώρο του. Πιο συγκεκριμένα, εξειδικευμένο στέλεχος της εταιρίας

σε οργανωμένη μαζική

επισκέπτεται το ξενοδοχείο, καταμετρά, καταγράφει τους χώρους και

κλίμακα.

προτείνει μέσα από πληθώρα επιλογών, τις καλύτερες δυνατές λύσεις.

Πλέον των καμπινών,

Οι καμπίνες μπάνιου και ντους, προϊόν στο οποίο εξειδικεύεται η KARAG,

η εταιρία διαθέτει είδη

αναλόγως τη χρήση τους διακρίνονται σε δύο κατηγορίες - προγράμ-

υγιεινής από πορσελάνη,

ματα:

spa, εντοιχισμένα καζανά-

• Το πρόγραμμα KARAG, το οποίο περιλαμβάνει μια πλήρη σειρά καμπι-

κια, έπιπλα μπάνιου, μπά-

νών άριστης ποιότητας και σε οικονομικές τιμές, το οποίο, σύμφωνα με

νια και καμπίνες υδρο-

έρευνα αγοράς της εταιρίας, προτιμάται εδώ και δέκα χρόνια από μια

μασάζ, μπαταρίες, αξε-

μεγάλη μερίδα ξενοδόχων.

σουάρ μπάνιου, φιλανδικές σάουνες και σάουνες υπέρυθρων ακτίνων.

• Το πρόγραμμα PRAXIS, το οποίο απευθύνεται σε ξενοδοχεία 4 & 5 αστέ-

Στις εκθέσεις της KARAG, ο υποψήφιος πελάτης μπορεί να βρει τα πάντα

ρων και διαθέτει καμπίνες με βαριές κατασκευές κρυστάλλων 8mm και

για το μπάνιο του, επιτυγχάνοντας οικονομίες κλίμακος, χρόνου και χρη-

ΙNOX στοιχείων. Η σειρά PRAXIS παρουσιάστηκε το 2008.

μάτων, καθώς αγοράζει μόνο από μια πηγή, όλα όσα χρειάζεται. ◊

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

51


∆ΙΕΘΝΗΣ ΕΚΘΕΣΗ

∆ΙΕΘΝΗΣ ΕΚΘΕΣΗ

2012

2012

4-7 Φεβρουαρίου 2012

220 εκθέτες µέχρι στιγµής!

Εντυπωσιακό ενδιαφέρον συµµετοχής στην 7η ΗΟRECA Με πρωτοποριακό σχεδιασµό και καινούργια µόνιµη στέγη, η 7η HORECA 2012 κινείται σε µια νέα δυναµική τροχιά ανάπτυξης και εξωστρέφειας!

52 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

21X29_HORECA XRHMA&TOURISMOS.indd 48-49

Η HORECA ΕΙΝΑΙ πλέον από τις λίγες εκθέσεις που µπορεί να εγγυηθεί την εµπορική επιτυχία των εκθετών της, αποδεικνύοντας της πως αποτελεί έκθεση-θεσµό για τα Ξενοδοχεία και τη Μαζική Εστίαση. Η προηγούµενη HORECA κατόρθωσε να απορροφήσει όλους τους κραδασµούς από την οικονοµική κρίση και να διατηρήσει σταθερά τα περισσότερα από τα µεγέθη της, ενώ αύξησε θεαµατικά τον αριθµό των επαγγελµατιών επισκεπτών της, τόσο από την Ελλάδα όσο και από χώρες του εξωτερικού. Στοχεύοντας ακόµη ψηλότερα, η HORECA συνεχίζει τη δυναµική πορεία της προετοιµάζοντας πυρετωδώς την έβδοµη διοργάνωσή της, η οποία θα είναι 4-7 Φεβρουαρίου 2012 στο METROPOLITAN EXPO, καθώς η διοργανώτρια εταιρεία FORUM AE οριστικοποίησε τη συνεργασία της µε τη διεύθυνση του εκθεσιακού κέντρου.

Μέσα στη δύσκολη οικονοµική συγκυρία, η HORECA καταφέρνει να εµπνέει και να εµπνέεται από την επιχειρηµατική κοινότητα του κλάδου. Ενδεικτικό της αµοιβαίας εµπιστοσύνης είναι πως επτά ολόκληρους µήνες πριν την προγραµµατισµένη διοργάνωση 220 προµηθευτικές επιχειρήσεις έχουν υπογράψει συµβόλαια συµµετοχής, ενώ έχουν πουληθεί περισσότερα από 15.000 τ.µ. εκθεσιακού χώρου! Επίσης, στα πλαίσια µιας νέας πορείας εξωστρέφειας και µε στόχο την προσέλκυση buyers από τις βαλκανικές χώρες, η FORUM AE ήδη διερευνά τις αντίστοιχες αγορές, ώστε να δηµιουργήσει ειδικό πρόγραµµα κινήτρων για την επίσκεψή τους. Παράλληλα, αναβαθµίζεται η online παρουσία τής έκθεσης µε ανεξάρτητο ιστότοπο (www.horeca-expo.gr), ενώ δυναµική θα είναι και η παρουσία της στα Social Media.


ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

Tα Πανελλήνια Πρωταθλήµατα Καφέ ξανά στη HORECA! Οι Πανελλήνιοι Διαγωνισµοί Καφέ του SCAE αποκτούν περισσότερο ενδιαφέρον µετά την ανάδειξη της Ελλάδας ως «Best Nation 2011» στα Παγκόσµια Πρωταθλήµατα Καφέ. H Διοίκηση του SCAE Hellas αποφάσισε να ανανεώσει τη συνεργασία της µε τη HORECA και ανακοίνωσε τη διεξαγωγή των Πανελλήνιων Πρωταθληµάτων Καφέ για το 2012 στο πλαίσιο της έκθεσης. Πιο συγκεκριµένα, στην 7η HORECA θα διεξαχθούν ο 6ος Διαγωνισµός «Coffee in Good Spirit», ο 5ος Πανελλήνιος Διαγωνισµός «Cezve/Ibrik», ο 6ος Πανελλήνιος Διαγωνισµός «Latte Art» και το Πανελλήνιο Πρωτάθληµα Barista.

WT HOTEL SKINS: Tώρα η όψη των ξενοδοχείων αλλάζει θεαµατικά µε διαδραστικό τρόπο! Το WT Hotel Skins υπόσχεται να µεταµορφώσει µε διαδραστικό τρόπο την εξωτερική όψη (ή τις εσωτερικές δοµικές επιφάνειες) ενός ξενοδοχείου, εγκαινιάζοντας µια νέα εποχή τεχνολογικής επανάστασης. Πρόκειται για ένα ενδιαφέρον concept που αξιοποιεί πρωτοποριακά αρχιτεκτονικά υλικά και καινοτόµες τεχνολογικές λύσεις για να επιτύχει όχι µόνο την αισθητική αρτιότητα ενός ξενοδοχείου αλλά για να διαµορφώσει κυρίως τη διάθεση του επισκέπτη, στοχεύοντας στην ικανοποίηση του ευ ζειν. Ανακαλύψτε τέσσερις προτάσεις που αλλάζουν ριζικά ένα ξενοδοχείο αισθητικά και λειτουργικά! Το WT Hotel Skins φέρει την υπογραφή του ιταλικού design studio Well-Tech και σας... περιµένει στην 7η HORECA 2012!

1ο HORECA BEER FESTIVAL

H

µπίρα θα καταλάβει εξέχουσα θέση στην 7η HΟRECA καθώς στο πλαίσιό της θα πραγµατοποιηθεί το 1ο Festival Μπίρας. HORECA Beer Festival είναι η επίσηµη ονοµασία του event και θα διεξαχθεί παράλληλα µε την έκθεση ΗORECΑ από 4-7/2. Για 4 µέρες η µπίρα θα βρεθεί στο επίκεντρο µε στόχο να ενηµερώσει σωστά για τα διαφορετικά είδη και τα γευστικά χαρακτηριστικά τους, τις τεχνικές του σωστού σερβιρίσµατoς, τους γευστικούς συνδυασµούς και να παρουσιάσει πρωτότυπες συνταγές µαγειρικής µε µπίρα! Tο πρόγραµµα θα περιλαµβάνει µεταξύ άλλων: Σεµινάρια γευσιγνωσίας, κατάρτιση σωστής λίστας για µπίρες, γευστικά ταιριάσµατα µπίρας και εδεσµάτων, γευστικές δοκιµές διαφορετικών ειδών, τυφλές δοκιµές και παρουσιάσεις νέων brands.

Αξιοποιώντας πρωτοποριακά αρχιτεκτονικά υλικά και καινοτόµες τεχνολογίες επιτυγχάνεται η αρτιότητα στην εµφάνιση κάθε ξενοδοχείου!

Η ελληνική γαστρονοµία, παγκόσµιο προϊόν µε την αρωγή του Chef’s Club! Στην 7η HORECA το Chef’s Club, µέσα από µοναδικές εκδηλώσεις, θα συµβάλλει ουσιαστικά στην ανάδειξη και καθιέρωση της ελληνικής γαστρονοµίας ως παγκόσµιου προϊόντος! Με την προσπάθεια αυτή τα ελληνικά τρόφιµα και ποτά θα συνδυαστούν σε πρωτότυπα πιάτα µοντέρνας και δηµιουργικής ελληνικής κουζίνας µε στόχο να κατακτήσουν την πρωταγωνιστική θέση που τους αρµόζει στην παγκόσµια αγορά της Γαστρονοµίας και του Τουρισµού. Το Chef’s Club θα έχει σε αυτήν την προσπάθεια συµµάχους τον ΕΟΤ και τον ΟΠΕ!

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

53

08/09/2011 12:07 μ.μ.


ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

FLEXIBOOK - MANY WAYS TO BOOK

Η νέα interactive πλατφόρμα online κρατήσεων της SecureShop Αξιοποιώντας την πλούσια εμπειρίας της στις ηλεκτρονικές κρατήσεις ξενοδοχείων και μετά από συνεχή, την τελευταία επταετία, βελτίωση της τεχνολογίας κρατήσεων, η SecureShop ολοκλήρωσε την ανάπτυξη της επαναστατικής πλατφόρμας κρατήσεων Flexibook, η οποία αποτελεί το πλέον τελειοποιημένο και ευέλικτο εργαλείο πωλήσεων για την ανάπτυξη του web site του ξενοδοχείου, σε marketplace πωλήσεων ανά τον κόσμο, εξυπηρετώντας online κρατήσεις από όλους τους τύπους πελατών και κανάλια πωλήσεων. Η σύγχρονη interactive μηχανή κρατήσεων του Flexibook διαθέτει εναλλακτικούς τρόπους κράτησης (many ways to book) και έχει σχεδιαστεί σύμφωνα με τις απαιτήσεις των σύγχρονων ταξιδιωτών, ενώ για πρώτη φορά σε μηχανή κρατήσεων εφαρμόζεται διαδικασία κράτησης με οπτικό τρόπο, η «ευέλικτη κράτηση», μέσω της οποίας η αλληλεπίδραση του πελάτη βασίζεται στη γρήγορη εύρεση των καλύτερων τιμών (top deals) και η κράτηση πραγματοποιείται με ένα απλό «κλικ» του ποντικού σε ένα πλάνο ως τρεις μήνες.

54 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

Που διαφοροποιείται το Flexibook

σελίδα του website, ώστε ο επισκέπτης να έχει την αίσθηση ότι παραμέ-

Ασφάλεια Συναλλαγών και εναλλακτικοί τρόποι πληρωμής

νει στην ιστοσελίδα του ξενοδοχείου για την κράτησή του,

Το σύστημα ασφάλειας συναλλαγών της SecureShop έχει χαρακτηρι-

Γ) σχεδιασμός του συστήματος στις ειδικές ανάγκες του ξενοδοχείου,

στεί, με γραπτές δηλώσεις, ως αξιόπιστο, από όλες τις συνεργαζόμε-

ώστε να είναι απόλυτα εναρμονισμένο με το website.

νες τράπεζες και έχει πιστοποιηθεί σύμφωνα με τις προδιαγραφές 3D Secure (Verified by Visa και SecureCode της MasterCard), από τους διε-

Εναλλακτικοί τρόποι κράτησης (Many ways to book)

θνείς οργανισμούς. Υπάρχουν ενσωματωμένες οι υπηρεσίες εκκαθάρι-

Η μηχανή διαθέτει τρεις διαφορετικές μεθόδους για πραγματοποίηση

σης πιστωτικών καρτών της Piraeus Bank, Emporiki Bank, Alpha Bank,

online κράτησης, οι οποίες υποστηρίζουν παράλληλα τις κρατήσεις μεμο-

Eurobank, Agrotiki Bank, JCC Payment Systems και Paypal, με δυνατό-

νωμένων πελατών, τουριστικών γραφείων και ειδικών προσφορών.

τητα δυναμικής διαχείρισης των πληρωμών και προκαταβολών από το

Στον πρώτο τρόπο, online κράτηση, το σύστημα, αλλάζοντας οποια-

ξενοδοχείο. Επίσης, υπάρχει η δυνατότητα συναλλαγής με πιστωτική

δήποτε από τις επιλογές διαμονής, εμφανίζει τιμή και προσφορά ανά

κάρτα ως εγγύηση σε περίπτωση ακύρωσης της κράτησης, χωρίς την

ημέρα, σύνολο διαμονής, ημερήσια ανάλυση χρεώσεων και εμφάνιση

χρήση συμβεβλημένης τράπεζας, όπως είναι γνωστή από συστήματα

της εφαρμοσμένης προσφοράς, ενώ σε περίπτωση εμφάνισης οποιου-

κρατήσεων και IDS. Για χρήστες που δεν διαθέτουν πιστωτική κάρτα,

δήποτε προβλήματος, η ενημέρωση είναι άμεση και παρεμποδίζεται η

υποστηρίζεται η μέθοδος πληρωμής με τραπεζική κατάθεση όπου το

ολοκλήρωση της κράτησης.

ξενοδοχείο ορίζει τους όρους και το διάστημα μέσα στο οποίο πρέπει

Στον δεύτερο τρόπο, γρήγορη κράτηση, ο πελάτης έχει την δυνατότη-

να πραγματοποιηθεί η κατάθεση, προκειμένου να επιβεβαιωθεί η κρά-

τα να συγκρίνει τις τιμές όλων των δωματίων για οποιαδήποτε περίο-

τηση. Το ξενοδοχείο έχει τη δυνατότητα να ορίσει παράλληλα περισ-

δο διαμονής επιθυμεί, ενώ εμφανίζονται αυτόματα όλες οι αναλύσεις

σότερους τρόπους πληρωμής ώστε να καλύψει τις ανάγκες όλων των

τιμών και προσφορών.

υποψήφιων πελατών.

Ο τρίτος τρόπος κράτησης, ευέλικτη κράτηση, αποτελεί εφεύρεση και αντικείμενο έρευνας της SecureShop για μια νέα μέθοδο κράτησης που

Αισθητική (look & feel)

θα εδραιωθεί μελλοντικά λόγω της αμεσότητας και φιλικότητας που παρέ-

Η μηχανή Flexibook διαθέτει ένα μοντέρνο, μίνιμαλ και άκρως λειτουρ-

χει προς τους χρήστες. Δίνει την δυνατότητα σε ένα επισκέπτη που έχει

γικό look & feel στην νέα της μορφή. Κάθε ξενοδοχείο έχει τρείς δυνατό-

ευέλικτη περίοδο διαμονής να εντοπίσει εύκολα και γρήγορα τις καλύ-

τητες για την ενσωμάτωση της μηχανής Flexibook στο website:

τερες διαθέσιμες τιμές για περίοδο ως και τρεις μήνες και να πραγμα-

A) χρήση του προκαθορισμένου look&feel,

τοποιήσει την κράτησή του με interactive τρόπο, κάνοντας δύο «κλικ»

B) ενσωμάτωση της μηχανής κρατήσεων χωρίς look&feel, σε εσωτερική

πάνω σε ένα ενιαίο πλάνο διαθεσιμότητας και τιμών.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

55


ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

Πακέτα διαμονής, κρατήσεις, ασφάλεια ακύρωσης, κ.ά. από την

Λειτουργικότητα και αλληλεπίδραση

Mondial Assistance

Η διαδικασία κράτησης με αφετηρία έναν από τους τρεις τρόπους κρά-

Η δυνατότητα κράτησης ολοκληρωμένων πακέτων διαμονής και διακο-

τησης, ολοκληρώνεται σε ένα μόνο βήμα, ελαχιστοποιώντας τον χρό-

πών παρουσιάζεται αναλυτικά στον πρώτο τρόπο κράτησης και αποτελεί

νο αναμονής του πελάτη. Βασική φιλοσοφία της μηχανής κρατήσεων

ένα επιπλέον εργαλείο πωλήσεων, προσφέροντας ακόμη περισσότερα

Flexibook αποτελεί η δυνατότητά του, ανεξαρτήτως του τρόπου κράτη-

κίνητρα για κράτηση από το internet.

σης, να επικοινωνεί στον πελάτη με κάθε αλλαγή στις επιλογές διαμονής

Το Flexibook παράλληλα με την δυνατότητα των δωματίων, υποστηρίζει

την τιμή ανά ημέρα, προσφορά, σύνολο διαμονής, ημερήσια ανάλυση

τον εμπλουτισμό της διαμονής με επιπρόσθετες υπηρεσίες όπως ταξί από

και τα στοιχεία προσφοράς άμεσα, ώστε ο πελάτης να μπορεί να ενη-

και προς το αεροδρόμιο, wifi internet, spa, κ.λπ., οι οποίες έχουν σταθε-

μερώνεται γρήγορα για τις τιμές και προσφορές.

ρό κόστος ή ανά ημέρα, δίνοντας τη δυνατότητα σε αυτή την περίπτωση

Οι ειδικές προσφορές παρουσιάζονται ομαδοποιημένες ανά τίτλο προ-

να επιλεγεί η υπηρεσία για λιγότερες από τις ημέρες διαμονής.

σφοράς, περιλαμβάνοντας τους τύπους δωματίων σε διάταξη καρτελών,

Σε συνεργασία με το μεγαλύτερο διεθνή όμιλο ταξιδιωτικής ασφάλει-

με αναλυτικά στοιχεία της προσφοράς και ένδειξη αρχικής τιμής και

ας στον κόσμο, τη Mondial Assistance, προσφέρεται ως ενσωματωμένη

προσφοράς για καλύτερη διασαφήνιση των εκπτώσεων. Υπάρχει δυνα-

επιλογή της διαδικασίας κράτησης (όπως στην easyjet.com και άλλες

τότητα επανέκδοσης του voucher, καθώς και αίτησης κωδικού πρόσβα-

αεροπορικές εταιρίες) ή Ασφάλιση Ακύρωσης (Κάλυψη σε περίπτω-

σης από τουριστικά γραφεία. Τα slide show με εξωτερικές φωτογραφίες

ση ακύρωσης κράτησης). Με επιπρόσθετο κόστος 4% της συνολικής

του ξενοδοχείου και των δωματίων ενισχύουν την αυτοπεποίθηση του

αξίας της κράτησης, ο κάθε πελάτης που πραγματοποιεί κράτηση στο

επισκέπτη για να πραγματοποιήσει την κράτησή του.

ξενοδοχείο, έχει την δυνατότητα να ασφαλίσει την ακύρωση της κράτησής του. Πρόκειται για μια σύγχρονη παροχή προς τους ταξιδιώτες,

Medousa-Channel Manager για διασύνδεση με IDS/GDS/PMS

η οποία κερδίζει όλο και περισσότερη αποδοχή, παγκοσμίως. Το ξενο-

Το Flexibook είναι πιστοποιημένο από τη booking.com και expedia.com

δοχείο λαμβάνει προμήθεια από την προσθήκη της ασφάλισης ακύρω-

για συγχρονισμό των τιμών, διαθεσιμοτήτων, περιορισμών και άντλησης

σης στο Flexibook.

των κρατήσεων απευθείας από το backoffice. Επίσης, συνεργάζεται άψο-

Η μπάρα διασύνδεσης του Flexibook, στο κάτω μέρος της οθόνης, δίνει

γα με το Alexandros Front Office της Sunsoft και άλλα συστήματα PMS

στο κάθε ξενοδοχείο τη δυνατότητα, με βάση τις συμφωνίες που έχει

για ενημέρωση διαθεσιμότητας και απευθείας καταχώρηση των κρα-

συνάψει με παροχείς τουριστικών κρατήσεων, να προσθέσει white label

τήσεων στο PMS του ξενοδοχείου. O Channel Manager της SecureShop

συνδέσμους σε συστήματα κρατήσεων αεροπορικών εταιριών, rent a car,

(Medousa) εμπλουτίζεται συνεχώς με δημοφιλή κανάλια IDS και GDS,

taxi, γιωτ, ακτοπλοϊκών εταιριών και τουριστικής ασφάλισης. Οι σύνδε-

ώστε να μετατρέπει το backoffice του Flexibook σε ένα CRS (Central

σμοι αυτοί υπολογίζουν τα ποσά προμηθειών προς το ξενοδοχείο.

Reservation System). ◊

56 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

Νέα διάκριση για την OLYMPIA ELECTRONICS A.E. Eυαισθητοποιημένη σε θέματα Αειφόρου/Βιώσιμης Ανάπτυξης, η OLYMPIA ELECTRONICS A.E. έχει υιοθετήσει κανόνες εταιρικής διακυβέρνησης, ενώ στο επίκεντρο της στρατηγικής της είναι θέματα που άπτονται της Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης. Κύριο μέλημα της εταιρίας είναι να θέσει σε πρακτική εφαρμογή τις αρχές της κοινωνικής υπευθυνότητας και να τις διαδώσει, πρώτα στο ανθρώπινο δυναμικό της και στη συνέχεια στον κλάδο όπου δραστηριοποιείται και ευρύτερα. Στο πλαίσιο της στρατηγικής της, η OLYMPIA ELECTRONICS A.E., η μοναδική αμιγώς ελληνική βιομηχανία ηλεκτρονικών συστημάτων ασφαλείας, απέσπασε το βραβείο BEE AWARD – BRONZE – GOOD WILL, κατά την τελετή απονομής των βραβείων Επιχειρηματικής Ηθικής (ΒΕΕ), που πραγματοποιήθηκε στις 8 Σεπτεμβρίου 2011, στην Αίγλη Ζαππείου. Στην εκδήλωση παρευρέθηκε ο πρόεδρος του EBEN GR, κ. Αντώνης Γκορτζής και το Δ.Σ., η ομάδα ανάπτυξης του Μοντέλου Επιχειρηματικής Ηθικής, ακαδημαϊκοί, κ.ο.κ.. Από την OLYMPIA ELECTRONICS A.E. το βραβείο παρέλαβαν ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρίας, κ. Δημήτριος Λακασάς μαζί με τον κ. Μιχάλη Λολίδη, εξωτερικό συνεργάτη της OLYMPIA ELECTRONICS. Την εκδήλωση χαιρέτησαν επίσης, ο πρόεδρος της Κεντρικής Ένωσης Επιμελητηρίων Ελλάδας, κ. Γεώργιος Κασιμάτης, ο πρόεδρος του

ματικές δραστηριότητές της, θέτει τον άνθρωπο στο επίκεντρο των

ΕΒΕΠ και αντιπρόεδρος των Ευρωπαϊκών Επιμελητηρίων και ο γενικός

ενεργειών της.

διευθυντής της Hellenic Lloyds SA, κ. Απόστολος Πουλοβασίλης.

Αξίζει να σημειωθεί ότι, πρόσφατα, η OLYMPIA ELECTRONICS A.E., στη-

Ο πρόεδρος του ΕΒΕΝ GR, Αντώνης Γκορτζής, αφού έδωσε συγχαρητή-

ρίζοντας για ακόμη μια φορά τις προσπάθειες του ιδρύματος «ΧΑΜΟ-

ρια σε όσους βραβεύτηκαν, στη συνέχεια τους υπενθύμισε ότι κύριος

ΓΕΛΟ ΤΟΥ ΠΑΙΔΙΟΥ», χάρισε στο νέο σπίτι του τα προϊόντα πυρανίχνευ-

στόχος του ΕΒΕΝ GR είναι να συμβάλλει στη δημιουργία των συνθηκών,

σης και συναγερμού. Με αυτό τον τρόπο βοηθά τα 26 παιδιά - τρόφι-

που θα βοηθήσουν τις επιχειρήσεις να αναπτύξουν τις πρακτικές εκείνες,

μους του ιδρύματος να ξεκινήσουν μία νέα ζωή, στο νέο σπίτι τους, στο

βάσει των οποίων θα μπορέσουν να καλλιεργήσουν κλίμα κατανόησης,

Μοσχάτο. ◊

εμπιστοσύνης και υποστήριξης με τους κοινωνικούς εταίρους. Εξάλλου, χαράσσοντας την εταιρική της πολιτική, στο πλαίσιο του Προγράμματος Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης, η OLYMPIA ELECTRONICS A.E., ανάμεσα στις επιχειρη-

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

57


ΘΕΜΑ

Μέσα από το «ελληνικό πρωινό» η ανάδειξη της ταυτότητας των προορισμών Την ανάδειξη της ταυτότητας των τουριστικών προορισμών και των τοπικών προϊόντων της χώρας μέσα από το θεσμό «Ελληνικό Πρωινό» έχει θέσει ως άμεση προτεραιότητα το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδας. Αντικειμενικός, μάλιστα, σκοπός του είναι την άνοιξη του 2012, οι επισκέπτες των ελληνικών ξενοδοχείων να μπορούν να απολαμβάνουν τον τοπικό γαστρονομικό πλούτο μέσα από το «ελληνικό πρωινό».

Σύμφωνα με μελέτη που διενεργήθηκε για λογαριασμό του Ξ.Ε.Ε., ο θεσμός του «Ελληνικού Πρωινού» θα επιφέρει, μεταξύ άλλων, σε βραχύ χρονικό διάστημα, σταθερό πελατολόγιο στα ξενοδοχεία σε ποσοστό 49%, αύξηση κρατήσεων 15%, άνοδο τζίρου κατά 10% και διεύρυνση στην προβολή του ξενοδοχείου μέσα από τα ΜΜΕ και το διαδίκτυο κατά 6%. Όπως επισημαίνει ο πρόεδρος του Ξ.Ε.Ε., κ. Γιώργος Τσακίρης, η μεσο-

Σύμφωνα με το μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του Ξ.Ε.Ε., κ. Γιώρ-

γειακή διατροφή δεν είναι ένα απλό εγχείρημα αλλά αποτελεί άϋλη

γο Πίττα που είναι υπεύθυνος για την ανάπτυξη της προσπάθειας του

πολιτιστική κληρονομιά της ανθρωπότητας σύμφωνα με την Unesco

«ελληνικού πρωινού» για λογαριασμό του Επιμελητηρίου, η μελέτη

και σύντομα θα εκδοθεί εγχειρίδιο-οδηγός για την εφαρμογή του «ελλη-

αυτή αποτελεί τη βάση της διαβούλευσης με όλα τα πρόσωπα-φορείς

νικού πρωινού» από τους ξενοδόχους ανά την Ελλάδα. Ταυτόχρονα

που πρέπει να κινητοποιηθούν για την επίτευξη του στόχου. Όπως υπο-

ζήτησε την κινητοποίηση όλων των εμπλεκομένων για την ευόδωση

στηρίζει, το «ελληνικό πρωινό» είναι ένα όραμα που απαιτεί ευρύτατη

της πρωτοβουλίας, καθώς ο στόχος είναι τη νέα τουριστική χρονιά οι

κινητοποίηση προκειμένου να υλοποιηθεί.

επισκέπτες των ξενοδοχείων να ξεκινήσουν να υιοθετούν τα τοπικά

Στα συμπεράσματα της μελέτης για το «ελληνικό πρωινό» αναφέρεται

προϊόντα μέσα από το νέο θεσμό.

ότι μέσα από την εφαρμογή της εν λόγω δράσης επιτυγχάνεται:

Ειδικότερα, το πρόγραμμα του Ξ.Ε.Ε. για το ελληνικό προϊόν επιδιώκει

- Διαφοροποίηση και ανάδειξη των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών και

την ικανοποίηση του πελάτη μέσα από τη γνωριμία του με τα τοπικά

του ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος των προορισμών.

προϊόντα και την τοπική κουζίνα κάθε προορισμού. Η γνωριμία αυτή

- Βελτίωση ανταγωνιστικής θέσης των ξενοδοχειακών μονάδων-μελών

θα είναι γευστική, αλλά και γνωσιακή και πολιτιστική με τους τοπικούς

του ΞΕΕ.

παραγωγούς ποιοτικών προϊόντων, με πολλαπλές κοινωνικές και οικονο-

- Βελτίωση του image της ελληνικής φιλοξενίας και του τουριστικού

μικές, θετικές επιπτώσεις στον πρωτογενή τομέα και το περιβάλλον.

προϊόντος.

Σημαντική παρακαταθήκη για την επιτυχία του «Ελληνικού πρωινού»

- Ενίσχυση της περιβαλλοντικής διάστασης και της πράσινης ανάπτυξης.

είναι η κατάρτιση Τοπικών Συμφώνων Ποιότητας (ΤΣΠ) σε κάθε προ-

- Η δημιουργία θέσεων εργασίας.

ορισμό. Αυτά αποτελούν πρωτοβουλίες συνεργασίας επιχειρηματιών

Επίσης, στην έρευνα της Agropole προέκυψαν τα παρακάτω σημεία

διαφόρων κλάδων με στόχο δια της γαστρονομίας να επιτυγχάνεται η

σχετικά με τις πρωτοβουλίες που έχουν αναλάβει τα ελληνικά ξενο-

προβολή προορισμών και η ανάδειξη του ποιοτικού τουρισμού. Στα

δοχεία ανά κατηγορία στην κατεύθυνση προώθησης του «ελληνικού

ΤΣΠ θα μετέχει η τοπική αυτοδιοίκηση, πολιτιστικοί και περιβαλλοντι-

πρωινού»:

κοί φορείς, ΜΚΟ, κ.ά..

• Στα ξενοδοχεία 1* και 2**, η πλειοψηφία (57% και 53% αντίστοιχα)

58 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


έχει αναλάβει μόνο 0-2 θετικές πρωτοβουλίες σερβιρίσματος προϊόντων ελληνικού πρωινού και μόνον λίγα απ’ αυτά (14% και 8% αντίστοιχα) 6-9 πρωτοβουλίες. • Στα ξενοδοχεία 3***, η πλειοψηφία 47% έχει αναλάβει 3-5 θετικές πρωτοβουλίες, αλλά πάλι μόνον λίγα εξ αυτών (10% αντίστοιχα) 6-9 πρωτοβουλίες. • Στα ξενοδοχεία 4**** και 5*****, η πλειοψηφία (54% και 50%) έχει αναλάβει 6-9 πρωτοβουλίες στην κατεύθυνση του ελληνικού πρωινού. • Ελαφρά περισσότερες πρωτοβουλίες (+5%) έχουν αναλάβει τα ξενοδοχεία που προσφέρουν πρωινό σε μπουφέ (σε σχέση με αυτά που προσφέρουν σερβιριζόμενο πρωινό). • Ελαφρά περισσότερες πρωτοβουλίες (+6%) έχουν αναλάβει τα ξενοδοχεία που η τιμή του πρωινού είναι ενσωματωμένη στην τιμή του δωματίου (σε σχέση με αυτά που η τιμή δεν συμπεριλαμβάνεται). Συμπερασματικά προκύπτει μεγαλύτερη κινητικότητα στην κατεύθυνση του ελληνικού πρωινού στα ξενοδοχεία 4**** και 5***** που σερβίρουν πρωινό σε μπουφέ και που η τιμή είναι ενσωματωμένη στην τιμή του δωματίου, ενώ πιο δειλά βήματα παρατηρούνται στα ξενοδοχεία μικρότερων κατηγοριών, σ’ αυτά που προσφέρουν σερβιριζόμενο πρωινό και σ’ αυτά που η τιμή του πρωινού δεν συμπεριλαμβάνεσαι στην τιμή του δωματίου. Τέλος, στο «ελληνικό πρωινό» θα προσφέρονται: - Ελληνικά Προϊόντα Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) και Προϊόντα Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ), κατοχυρωμένα από την ΕΕ. Τέτοια προϊόντα κατάλληλα για πρωινό έχουν κατοχυρωθεί από την Ελλάδα στις κατηγορίες: αρτοσκευάσματα, τυριά–γαλακτοκομικά, μέλι, ελιές–ελαιόλαδα, φρούτα–καρποί. - Πολυάριθμα παραδοσιακά προϊόντα και παρασκευάσματα που έχουν καταγραφεί και αναγνωρίζονται για τον ιδιαίτερο χαρακτήρα τους και την ποιότητά τους, σε εθνικό, περιφερειακό και τοπικό επίπεδο, ανεξάρτητα από το ό,τι η χώρα μας δεν έχει προχωρήσει σε κατοχύρωσή τους. - Βιολογικά προϊόντα με βάση τους καταλόγους των κατοχυρωμένων προϊόντων ΠΟΠ και ΠΓΕ. ◊


ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΑ HOREXPO CYPRUS: Η Κύπρος μας καλεί! Η 1η Διεθνής Έκθεση Εξοπλισμού και Τροφοδοσίας Ξενοδοχείων, Μονάδων Διαμονής, Εστίασης & Ψυχαγωγίας στην Κύπρο είναι γεγονός. Η HOREXPO CYPRUS θα πραγματοποιηθεί από 27 έως 29 Ιανουαρίου 2012 στο EXPO CYPRUS (Χώρος Διεθνούς Κρατικής Έκθεσης), στη Λευκωσία. Σε μία περίοδο ραγδαίων κοινωνικοοικονομικών αλλαγών, όπου αναζητείται διέξοδος από την ύφεση, μια εύστοχη επιχειρηματική κίνηση μπορεί να καθορίσει τις εξελίξεις και να αναδείξει νέες ευκαιρίες. Η δυναμική τουριστική αγορά της Κύπρου, η ανάγκη εκσυγχρονισμού των τουριστικών μονάδων που διαθέτει, η στρατηγική της γεωγραφική θέση, είναι μόνο μερικά από τα χαρακτηριστικά που παρουσιάζουν την Κύπρο ως το κατάλληλο προορισμό για ένα τέτοιο εγχείρημα. Παράλληλα, η αύξηση κατά 17,5% που καταγράφεται φέτος στα τουριστικά έσοδα της Κύπρου δημιουργεί κλίμα αισιοδοξίας για νέες επενδύσεις στον τουρισμό. Την διοργάνωση της HOREXPO CYPRUS, έχουν η Αρχή Κρατικών Εκθέσεων Κύπρου (ΑΚΕΚ), ο επίσημος φορέας της Κύπρου και δύο κορυφαίες στο χώρο τους ελληνικές εταιρίες οργάνωσης εκθέσεων, η xenia AE και η ROTA ΑΕ. Η έκθεση τελεί υπό την αιγίδα του υπουργείου Εμπορίου Βιομηχανίας & Τουρισμού, έχει την υποστήριξη της Ομοσπονδίας Εργοδοτών Βιομηχάνων, του Κυπριακού Εμπορικού Βιομηχανικού Επιμελητήριου και του Κυπριακού Οργανισμού Τουρισμού. Χορηγός είναι το Πανεπιστήμιο Λευκωσίας.

Η Ideales ξανά στις Strongest Companies in Greece Στη λίστα με τις Strongest Companies in Greece βρίσκεται για δεύτερη συνεχή χρονιά η Ideales. Η εταιρία πιστοποιήθηκε από την ICAP, μια από τις ισχυρότερες εταιρίες στην Ελλάδα ως προς την πιστοληπτική της ικανότητα. Σημειώνεται ότι, στη λίστα των «Strongest Companies in Greece» εντάσσονται λιγότερες από μια στις δέκα επιχειρήσεις στην Ελλάδα. Το γεγονός αυτό αποδεικνύει ότι η προσαρμογή της Ideales στα νέα δεδομένα, η εμπορική της πολιτική, το «νοικοκύρεμα», η άριστη εξυπηρέτηση κάθε πελάτη, κ.ά., τη διατηρούν εύρωστη και υγιή. Ταυτόχρονα, η πιστοποίηση της Ideales για δεύτερη συνεχή χρονιά, αποδεικνύει την ευρωστία και την αξιοπιστία της, αναδεικνύοντάς την και πάλι κορυφαία ελληνική εταιρία. H πιστοποίηση γίνεται σύμφωνα με τα νέα αυστηρά κριτήρια της Ευρωπαϊκής Κεντρικής Τράπεζας, της Τράπεζας της Ελλάδος και της Επιτροπής Κεφαλαιαγοράς.

Η ΒΑΡΑΝΑΚΗΣ Α.&Δ. ΟΕ σε Youtube - Facebook - Twitter Στον... αέρα βρίσκεται η καινούργια ιστοσελίδα της Α.&Δ. ΒΑΡΑΝΑΚΗΣ ΟΕ, με νέα, βελτιωμένη πλατφόρμα για γρήγορο σερφάρισμα! Δικτύωση σε όλα τα social networks: επισκεφτείτε την σελίδα μας στο facebook «A&D Varanakis», ακολουθήστε μας στο twitter, ώστε να είστε πάντα ενήμεροι για όλα τα τρέχοντα ζητήματα, τα δρώμενα, τις εκθέσεις, τις προσφορές της εταιρίας και πολλά άλλα events. Βρείτε μας στο youtube πληκτρολογώντας «varanakistv» και δείτε τα βίντεο λειτουργίας και παρουσίασης των μηχανημάτων που αντιπροσωπεύει η εταιρία μας στην Ελλάδα.

Νέος γενικός διευθυντής στο Travel Plan Ο ταξιδιωτικός οργανισμός Travel Plan γνωστοποιεί ότι καθήκοντα Γενικού Διευθυντή ανέλαβε από 01/07/2011 ο κ. Νίκος Μπόλιας, ο οποίος θα έχει πλήρη αρμοδιότητα για το σύνολο των δραστηριοτήτων της εταιρίας. O κύριος Ν. Μπόλιας διαθέτει εμπειρία 25 ετών στον Τουρισμό. Έχει εργαστεί στην KLM και σε διευθυντικές θέσεις στην ΤΗΑΙ, την Alitalia, το Monogram Travel και τα τελευταία δύο χρόνια στην Olympic Air, ως Διευθυντής Πωλήσεων Νοτίου Ελλάδος. Ο Διευθύνων Σύμβουλος, κ. Γεώργιος Δασκαλάκης, δήλωσε σχετικά: «Με ιδιαίτερη χαρά καλωσορίζουμε τον κ. Ν. Μπόλια και είμαστε βέβαιοι ότι με την πολυετή εμπειρία που διαθέτει στον Τουρισμό, θα συμβάλλει στην επίτευξη των στόχων μας».

60 / ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


Με οικολογική… συνείδηση το Skiathos Palace Με το Διεθνές Οικολογικό Βραβείο «Green Key» βραβεύτηκε, μετά την αξιολόγηση από την Ελληνική Εταιρία Προστασίας της Φύσης (Ε.Ε.Π.Φ.), σε συγκεκριμένα οικολογικά κριτήρια και απαιτήσεις, το ξενοδοχειακό συγκρότημα Skiathos Palace, στις Κουκουναριές Σκιάθου, το μεγαλύτερο στη Θεσσαλία με 550 κλίνες. Το Green Key (Πράσινο Κλειδί) είναι ένα διεθνές πρόγραμμα που απονέμει ένα σήμα οικολογικής ποιότητας (eco label) σε τουριστικές μονάδες. Τα κριτήρια εστιάζουν στην περιβαλλοντική διαχείριση της τουριστικής μονάδας και στην περιβαλλοντική εκπαίδευση, καλύπτοντας τομείς που σχετίζονται με την κατανάλωση ενέργειας, την κατανάλωση νερού, τη διαχείριση των απορριμμάτων, τη χρήση φιλικών προς το περιβάλλον προϊόντων προσωπικής καθαριότητας και απορρυπαντικών, την ποιότητα της τροφής και των ποτών, κ.ά.. Στο πλαίσιο της πολιτικής του ξενοδοχείου για την αποτελεσματικότερη προστασία του περιβάλλοντος και τη συνεχή αναβάθμιση των υπηρεσιών του, το Skiathos Palace έχει ήδη πιστοποιηθεί με τα διεθνή πιστοποιητικά ISO 14001:2004 (Σύστημα Περιβαλλοντικής Διαχείρισης), ISO 9001:2008 (τομέας παροχής ξενοδοχειακών υπηρεσιών), και ISO 22000:2005 (Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων). Αξίζει να σημειωθεί ότι η ακτή «Μάραθα», όμορη του ξενοδοχείου, βραβεύτηκε φέτος για πρώτη φορά με τη Γαλάζια Σημαία (Blue Flag) και αποτελεί τη μοναδική παραλία στη Θεσσαλία όπου η συμμετοχή στο πρόγραμμα «Γαλάζιες Σημαίες» έγινε κατόπιν ιδιωτικής πρωτοβουλίας. Συγκεκριμένα, η εν λόγω ακτή, έχει οργανωθεί και διαχειρίζεται από το Skiathos Palace, προσφέροντας όλες τις απαραίτητες υπηρεσίες και την υποδομή που απαιτούν τα 32 συνολικά αυστηρά κριτήρια του προγράμματος «Γαλάζιες Σημαίες», τα οποία σχετίζονται μεταξύ άλλων με την ποιότητα νερών κολύμβησης, την περιβαλλοντική εκπαίδευση-πληροφόρηση-διαχείριση, την προστασία του περιβάλλοντος της ακτής και του παράκτιου χώρου, καθώς και με την ασφάλεια λουομένων και επισκεπτών. Το Skiathos Palace, με συνέπεια και υπευθυνότητα επενδύει στην προστασία του περιβάλλοντος, επιλέγει δράσεις και πρακτικές που συνεισφέρουν σε αυτό και φροντίζει να μεταφέρει το μήνυμα της οικολογικής συνείδησης όχι μόνο σε εργαζόμενους και πελάτες, αλλά και στην τοπική κοινωνία.

Τριπλή επιτυχία για την Turkish Airlines Η ανοδική πορεία της Turkish Airlines συνεχίζεται και αποδεικνύεται από την αποδοχή της από τον κόσμο. Η THY με τη συστηματική δουλειά, τη συνεχή βελτίωση και έχοντας πάντα ως γνώμονα το καλύτερο για τους επιβάτες της κατάφερε μέσα σε ένα μόλις χρόνο από καλύτερη εταιρία της Νότιας Ευρώπης το 2010, να γίνει η καλύτερη αεροπορική εταιρία της Ευρώπης το 2011. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της αξιολόγησης του 2011, η Turkish Airlines κατέλαβε την πρώτη θέση σε τρεις διαφορετικές κατηγορίες στα βραβεία Skytrax, του κορυφαίου οργανισμού -διεθνώς αναγνωρισμένου- ο οποίος έχει άμεση σχέση με τα αεροπορικά ταξίδια στον 21ο αιώνα με μοναδική τεχνογνωσία στην παγκόσμια βιομηχανία αεροπορικών εταιριών και αεροδρομίων. Η Turkish Airlines κέρδισε εκτός από το βραβείο «Best Airline Europe», την πρώτη θέση στις κατηγορίες: «Best Premium Economy Seats» για τα καθίσματα της κατηγορίας Comfort, και «Best Airline Southern Europe» στα World Airline Awards. Η έρευνα διήρκεσε 10 μήνες και συμμετείχαν 18,8 εκατομμύρια πελάτες αεροπορικών εταιριών, από 100 διαφορετικές εθνικότητες. Η τελετή απονομής των βραβείων έγινε στο Παρίσι και την THY εκπροσώπησε ο γενικός διευθυντής της εταιρίας, Dr. Temel Kotil, ο οποίος παρέλαβε τα τρία βραβεία από τον διευθύνοντα σύμβουλο της Skytrax, κ. Edward Plaisted. Η Turkish Airlines, η ταχύτερα αναπτυσσόμενη αεροπορική εταιρία της Ευρώπης, έλαβε και άλλα βραβεία από την Skytrax, γνωστή και ως «Passengers Choice Awards», τα οποία την εδραιώνουν ακόμα πιο ψηλά στον παγκόσμιο αεροπορικό χάρτη. Θυμίζουμε επίσης πως και πέρυσι, η THY, σύμφωνα με τα αποτελέσματα αξιολόγησης Skytrax, εκτός από Best Airline in Southern Europe, είχε βραβευθεί και για την καλύτερη ποιότητα Catering στην οικονομική θέση, με την εν πτήση υπηρεσία που προσφέρει η Turkish Do & Co.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/ 61


ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΑ Διακρίσεις για τα ξενοδοχεία Χανδρή Δύο σημαντικές διακρίσεις απέσπασαν στα Readers Choice Awards 2010 της ελληνικής έκδοσης του περιοδικού Condé Nast Traveller, των εκδόσεων Λυμπέρη. Συγκεκριμένα, το ξενοδοχείο ΤΗΕ ΜΕΤ, στη Θεσσαλονίκη, ψηφίστηκε από το κοινό ως το κορυφαίο σε βαθμολογία ξενοδοχείο για επαγγελματικούς λόγους, ενώ το ξενοδοχείο Chios Chandris ως το δημοφιλέστερο ξενοδοχείο στο Βόρειο Αιγαίο. Και τα βραβεία δεν σταμάτησαν εδώ. Το εστιατόριο-bar CHAN του ξενοδοχείου ΤΗΕ ΜΕΤ, ανακηρύχθηκε από το κοινό ως το καλύτερο εστιατόριο ξενοδοχείων στην Ελλάδα, στις κατηγορίες interior design, service/προσωπικό και φαγητό, στις οποίες απέσπασε το απόλυτο σκορ, καθώς βαθμολογήθηκε με 100%. Τέλος, σε μια ξεχωριστή βραδιά που έλαβε χώρα στο Λονδίνο, στην απονομή των Restaurant and Bar Design Awards, το εστιατόριο CHAN απέσπασε το βραβείο interior design. Στη συγκεκριμένη ψηφοφορία συμμετείχαν 300 υποψηφιότητες από 40 χώρες. Ανάμεσα στους κριτές βρίσκονταν ο Karim Rashid, η αρχιτέκτονας India Mahdavi, ο Design Director της αυτοκινητοβιομηχανίας Jaguar, Ian Cammul και ο ιδρυτής του Design Indaba, Ravi Naidoo.

Η Sysco Α.Ε. ταξιδεύει στη Βουλγαρία! Ένα ακόμη αξιόλογο έργο πρόσθεσε πρόσφατα στο portfolio της η Sysco Α.Ε.. Την εταιρία με την 27χρονη εμπειρία στον χώρο του hospitality, εμπιστεύτηκε για την πλήρη μηχανοργάνωσή του το νεόκτιστο, πολυτελές Euphoria Club Hotel & Spa, στο ορεινό θέρετρο Borovets, στη Βουλγαρία. Η Sysco A.E. ανέλαβε να εγκαταστήσει στο ξενοδοχείο το ePITOME PMS για την διαχείριση του Front Office, το EPIKOUROS Point Of Sales για τα επισιτιστικά τμήματα του ξενοδοχείου, τον απαραίτητο εξοπλισμό POS καθώς και το On line σύστημα κρατήσεων e-Hermes. Επίσης, μηχανογραφείται πλήρως η διαχείριση της Αποθήκης και του F&B του ξενοδοχείου με το SoftΟne από τον συνεργάτη της Sysco και της SoftΟne στη Σόφια, την Unisoftware. Τέλος διασυνδέονται όλα τα ηλεκρονικά συστήματα του ξενοδοχείου όπως ηλεκτρονικές κλειδαριές, ιδιωτικό ηλεκτρονικό Parking κ.α με το ePITOME PMS, ενώ όλες οι λογιστικές και οικονομικές κινήσεις του ξενοδοχείου μεταφέρονται μέσω interfaces στο SAP. Το Euphoria Club Hotel & Spa είναι ένα φιλόξενο καταφύγιο ηρεμίας και χαλάρωσης μέσα στη φύση με υψηλή αισθητική και απέριττη πολυτέλεια. Τα 110 δωμάτια, διαμερίσματα και βίλες παρέχουν πολυτελή διαμονή δημιουργώντας ένα ιδανικό κλίμα χαλάρωσης για τον επισκέπτη. Με μεγάλους χώρους υποδοχής, καθιστικό και τζάκι, ιδιωτικό κήπο και χώρο στάθμευσης αποτελεί μια ονειρική διαμονή υψηλών προδιαγραφών.

easyJet «ψηφίζουν» οι αναγνώστες του Conde Nast Traveller Για δεύτερη συνεχή χρονιά αναδείχθηκε η easyJet ως η «Δημοφιλέστερη αεροπορική εταιρία χαμηλού ναύλου» στα βραβεία κοινού του διεθνούς και έγκριτου περιοδικού Conde Nast Traveller, που διοργανώθηκαν για δεύτερη φορά στην Ελλάδα. Τα βραβεία κοινού Conde Nast Traveveller, είναι ένας καταξιωμένος θεσμός που καθιέρωσε διεθνώς το αμερικάνικο περιοδικό εδώ και 23 χρόνια και είναι αναγνωρισμένος ως «ορόσημο υπεροχής» για την ταξιδιωτική και τουριστική βιομηχανία. Οι αναγνώστες της ελληνικής έκδοσης του περιοδικού ανέδειξαν με την ψήφο τους τις αγαπημένες τους ταξιδιωτικές και τουριστικές επιχειρήσεις, καθώς επίσης τις καλύτερες υπηρεσίες στην ταξιδιωτική βιομηχανία για το 2010. Πιο συγκεκριμένα, κλήθηκαν να αξιολογήσουν και να βαθμολογήσουν τις εταιρίες μέσα από έντυπο ερωτηματολόγιο που διένειμε το περιοδικό, με μοναδικό κριτήριο την προσωπική τους εμπειρία. Το βραβείο της easyJet παρέλαβε ο κ. Στέφανος Βακιρτζής, Regional Operations Manager της εταιρίας, ο οποίος είπε σχετικά με τη διάκριση: «Για ’μας το βραβείο αυτό έχει «διπλή» αξία, αφού για δεύτερη συνεχή χρονιά οι ίδιοι οι ταξιδιώτες που επιλέγουν την easyJet την επιβράβευσαν για τη συνολική εμπειρία που τους προσφέρει: φιλική εξυπηρέτηση με ασφάλεια, άνεση και ανταγωνιστικές τιμές». Συμπλήρωσε δε ότι, η Ελλάδα εξακολουθεί να αποτελεί έναν από τους πιο δυναμικούς ευρωπαϊκούς προορισμούς της εταιρίας, γεγονός το οποίο επιβεβαιώνει η προσθήκη εφέτος δύο νέων προορισμών, το Εδιμβούργο από Αθήνα και το Παρίσι από Θεσσαλονίκη.

62 / ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΩΝ MEGA SUPPORT: Μία «επαναστατική» λύση για συστήματα παραγγελιοληψίας Μία νέα, «αδιάβροχη» και εξαιρετική από υγειονομικής πλευράς λύση για συστήματα παραγγελιοληψίας προτείνει η Mega Support. Το μοντέλο της σειράς KS-6815, της POSIFLEX, διακρίνεται για την εξαιρετική ανθεκτικότητά του στη σκόνη και το νερό. Είναι εύχρηστο και λειτουργικό. Ένα αξιόπιστο μοντέλο σε συνδυασμό με τις εξειδικευμένες Point Of Sale εφαρμογές Prisma Win Εστίαση, Prisma Win Delivery, Prisma Win Mobile, που καλύπτει απόλυτα κάθε επιχείρηση μαζικής εστίασης. Για περισσότερες πληροφορίες: MEGA SUPPORT, τηλ.: 210 59 01 591, e-mail: info@msupport.gr

ARTUS METALL PROTECT: Για γυαλιστερές μεταλλικές επιφάνειες Για γυαλιστερές, χωρίς δαχτυλιές μεταλλικές επιφάνειες η λύση είναι μία: ARTUS Metall Protect. Το ειδικό, περιποιητικό-γυαλιστικό προϊόν της εταιρίας DR.SCHNELL, είναι κατάλληλο για όλες τις μεταλλικές επιφάνειες, όπως ανοξείδωτο ατσάλι, αλουμίνιο και χρώμιο. Περιποιείται και προστατεύει την επιφάνεια άμεσα και εμποδίζει τη δημιουργία δαχτυλιών, αφήνοντας ένα λείο, ομοιόμορφο, γυαλιστερό φινίρισμα χωρίς να χρειάζεται τρίψιμο. Δρα δίχως να αφήνει υπολείμματα και κολλώδη κατάλοιπα, ενώ ταυτόχρονα λειτουργεί απωθητικά στους νέους ρύπους. Το ARTUS παρέχει αποτελεσματική προστασία σε όλες τις κάθετες και οριζόντιες μεταλλικές επιφάνειες και εφαρμόζεται εύκολα με οποιοδήποτε αναλώσιμο πανί κουζίνας. Διατίθεται σε συσκευασία των 500ml. Για περισσότερες πληροφορίες: ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ ΚΟΤΖΑΜΑΝΗΣ Α.Ε., Μακεδονίας 3-7, 141 23 Λυκόβρυση, Αθήνα, τηλ.: 210 28 26 441, fax: 210 28 32 848, e-mail:info@kotzamanis.com, www.kotzamanis.com

Electrolux: Συνώνυμο της επαγγελματικής κουζίνας Ο χώρος στις σύγχρονες επαγγελματικές κουζίνες συνεχώς μειώνεται, περιορίζοντας τις προσπάθειες για μεγαλύτερη παραγωγικότητα. Για τον λόγο αυτό, η Electrolux δημιούργησε τις νέες σειρές επαγγελματικών μηχανημάτων οριζόντιας μαγειρικής, 900XP και 700XP. Οι νέες σειρές XP ενσωματώνουν έξυπνες καινοτομίες, οι οποίες βελτιώνουν την «αποτελεσματική μαγειρική», την παραγωγικότητα και την ποιότητα: • Το νέο XP PowerGrill εξασφαλίζει υψηλή ακτινωτή θερμαντική δύναμη, παρέχοντας μέγιστη παραγωγικότητα και βελτίωση της ποιότητας ψησίματος. • Το νέο Πλατώ Εψήσεως 900XP, πλάτους 1200 χιλιοστών, προσφέρει εξαιρετική παραγωγικότητα και ποιότητα ψησίματος, μέσω της νέας επιφάνειας ψησίματος από μαλακό χάλυβα που διαθέτει, πάχους 20 χιλιοστών. • Η μοναδική βάση XP Ψυγείο-Κατάψυξη 1200 χιλιοστών με επιλογή λειτουργίας είτε ως ψυγείο είτε ως καταψύκτης, σε θερμοκρασίες μεταξύ -20°C και +10°C, συνδυάζεται με οποιαδήποτε συσκευή στο επάνω μέρος της. • Η νέα λύση IcyHot υψηλής παραγωγικότητας, συνδυάζεται είτε με την βάση XP Ψυγείο-Καταψύκτη 1200 χιλιοστών, είτε με το XP PowerGrill 1200χιλ., είτε με το 900XP Πλατώ Εψήσεως, για μέγιστες δυνατότητες ευελιξίας στην κουζίνα. • Οι νέοι Βραστήρες Ζυμαρικών Αερίου XP, της σειράς 900XP και 700XP διαθέτουν το μοναδικό σύστημα Ελέγχου Ενέργειας, που επιτρέπει στον χρήστη να ελέγχει τέλεια το επίπεδο ισχύος του βραστήρα, για τη ρύθμιση της ταχύτητας μαγειρέματος. Μπορεί να εξοπλιστεί με σύστημα εξοικονόμησης ενέργειας, ένα εξάρτημα που εγγυάται τη συνεχή υψηλή παραγωγικότητα και μειώνει την κατανάλωση ενέργειας. • Ο μοναδικός Κυκλοθερμικός Φούρνος Αερίου 900XP, με δύο επίπεδα ψησίματος, μπορεί να τοποθετηθεί κάτω από τους Καυστήρες Αερίου με Φλόγα «Άνθος» XP, Ενιαίες Επιφάνειες Μαγειρικής ή Πλατώ Εψήσεως προκειμένου να μετατρέψουν τις μικρές κουζίνες, σε πολύ-λειτουργικές μονάδες μαγειρικής με υψηλότερη παραγωγικότητα. Για περισσότερες πληροφορίες: ΕΛΕΚΤΡΟΛΟΥΞ ΕΛΛΑΣ - Professional Α.Ε., Θεσ/κη: Λήμνου 4, 546 27, τηλ.: 2310 56 18 80-889, fax: 2310 55 29 97, Αθήνα: Αγ. Γερασίμου 2 & Τριών Ιεραρχών 1, 174 55, τηλ.: 210 98 59 019, 210 98 59 013, fax: 210 98 54 884, e-mail: elux@electrolux.com.gr

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/ 63


ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΩΝ Suitel: Φέρνει την Clarins Paris στο New Hotel Μεταξύ των διάσημων «υπογραφών» που συνετέλεσαν στο δημιουργικό εγχείρημα για την πολυαναμενόμενη άφιξη του Νew Hotel (πρώην Olympic Palace Hotel), στην οδό Φιλλελήνων, συμπεριλαμβάνεται και αυτή της συνεργασίας με τη διάσημη καλλυντική σειρά Clarins Paris, αποκλειστικά από τη Suitel. Tα προϊόντα Clarins, βασισμένα στο διάσημο άρωμα Eau Dynamisante, επιλέχθηκαν από τη γνωστή αλυσίδα των Boutique ξενοδοχείων Yes!Ηotels, για να προσφέρουν στους εκλεκτούς φιλοξενούμενούς τους, τα ευεργετήματα εξαιρετικής ποιότητας αρωμαθεραπείας, ιδανική για τόνωση και αναζωογόνηση του σώματος, ώστε να προσδίδουν μία ελαφριά αίσθηση ευωδιάς και βαθιάς ενυδάτωσης στην επιδερμίδα. Επιπρόσθετα, τα νέα φυσικά εκχυλίσματα όπως Αλόη, Ginseng και Harpagophytum, αποτελούν μία μοναδική φόρμουλα, κατάλληλη τόσο για γυναίκες όσο και για άνδρες, ιδανική για να χρησιμοποιηθεί σε κάθε εποχή του χρόνου. Η καλλυντική ξενοδοχειακή σειρά, διατίθεται σε μπουκάλια των 30ml και των 60ml και περιλαμβάνει: αφροντούς, αναζωογονητικό σαμπουάν, μαλακτική κρέμα μαλλιών, ενυδατική λοσιόν σώματος, απολεπιστικό σώματος (scrub), τονωτικό άρωμα Eau Dynamisante, λάδι σώματος από μετάξι (satine) και σαπούνια σε 4 μεγέθη. Πλήρης είναι και η γκάμα των συμπληρωματικών προϊόντων που τη συνοδεύουν, αφού διαθέτει ακόμη και εξαιρετικής ποιότητας βαμβακερά μπουρνούζια και παντόφλες για άνετες στιγμές ευεξίας. Σήμερα, τα προϊόντα της Clarins Paris διανέμονται σε 150 χώρες, με εκατομμύρια πιστούς πελάτες να την τοποθετούν στη No 1 θέση της Ευρώπης. Η Suitel με περηφάνια παρουσιάζει την Clarins Paris στα executive δωμάτια και σουίτες του ομίλου Υes!Hotels. Για περισσότερες πληροφορίες: SUITEL A.E., Παλλήνης 38, 145 64 Ν. Κηφισιά, τηλ.: 210 80 76 523, fax: 210 62 08 683, e-mail: info@suitel.gr, www.groupegm.com

«Έξυπνα» λεκανάκια gastronorm Πολυχρηστικά, ανοξείδωτα λεκανάκια γαστρονομίας, ιδανικά για τη φύλαξη φαγητού διαθέτει στην αγορά η εταιρία ΑΦΟΙ ΚΙΟΥΡΤΖΟΓΛΟΥ, μία από τις κορυφαίες εταιρίες ειδών εξοπλισμού εστίασης. Τα λεκανάκια γαστρονομίας είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο AISI 304, σχεδιασμένα με φιριναρισμένες γωνίες για να στοιβάζονται εύκολα και πληρούν όλες τις διεθνείς προδιαγραφές, αποτελώντας την κατάλληλη επιλογή για τη μεταφορά, τη φύλαξη μέχρι και την παρουσίαση φαγητών. Για περισσότερες πληροφορίες: ΑΦΟΙ ΚΙΟΥΡΤΖΟΓΛΟΥ ΑΕΒΕ, Θεσσαλονίκης 100 (πλησίον σταθμού Καλλιθέας) Μοσχάτο, τηλ.: 210 95 77 180-1, e-mail: kiourtz@kiourtzoglou.gr, www.kiourtzoglou.gr

ΑΦΟΙ ΣΑΜΑΡΑ: Mini bars DOMETIC για οικονομία και φινέτσα Η σειρά Dometic HiPro miniBars, γνωστή παγκοσμίως σε χιλιάδες ξενοδοχεία ανά την υφήλιο, διατίθεται αποκλειστικά στην ελληνική αγορά από την εταιρία ΑΦΟΙ ΣΑΜΑΡΑ, με έδρα τη Θεσσαλονίκη. Τα Dometic Classic miniBars, τοποθετούνται ελεύθερα ή εντοιχιζόμενα και πωλούνται σε ποικιλία μεγεθών, με βιτρίνα ή χωρίς, και σε διάφορους χρωματισμούς. Έχουν πρωτοποριακό σχεδιασμό, είναι τελείως αθόρυβα (ψύξη απορρόφησης), έχουν αυτόματη απόψυξη, παγοθήκη, ρυθμιζόμενα ράφια και συρτάρια, εσωτερικό φωτισμό ελεγχόμενο με ηλεκτρονικό αισθητήρα και χάρη στο ηλεκτρονικό σύστημα Fuzzy Logic, ελέγχου της ψύξης, έχουν τη χαμηλότερη κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας. Αυτό αποδεικνύουν ανεξάρτητες μετρήσεις του Ινστιτούτου Θερμοδυναμικής και Τεχνολογίας Ψύξης του Πανεπιστημίου της Καρλσρούης Γερμανίας. Κατασκευάζονται από τη Dometic, τη μεγαλύτερη εταιρία κατασκευής miniBars με περισσότερα από 4 εκατομμύρια εγκατεστημένα miniBars στα σημαντικότερα ξενοδοχεία σε όλο τον κόσμο, και συσσωρευμένη εμπειρία 8 δεκαετιών στην τεχνολογία απορρόφησης. Είναι πιστοποιημένα με το πρότυπο ποιότητας ISO 9001 και το περιβαλλοντικό πρότυπο ISO 14001. Για περισσότερες πληροφορίες: ΑΦΟΙ ΣΑΜΑΡΑ Ο.Ε., Αναξιμάνδρου 73, Θεσσαλονίκη, τηλ.: 2310 32 10 90-1, fax: 2310 32 10 90.

64 / ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


Εξοικονόμηση νερού και ενέργειας με τη νέα καινοτομία CeraMix Blue από την Ideal Standard Υπό το νέο σκεπτικό της «Inspired by real life» («Έμπνευση από την ζωή»), η Ideal Standard International κυκλοφόρησε πρόσφατα τη μοναδική καινοτομική μπαταρία εξοικονόμησης νερού και ενέργειας CeraMix Blue. Έχοντας ως σταθερό στόχο τη διαρκή βελτίωση των προϊόντων της σε ό,τι αφορά στις περιβαλλοντικές επιπτώσεις, η Ideal Standard δημιούργησε την CeraMix Blue, σηματοδοτώντας μια νέα εποχή στις μπαταρίες μπάνιου. Παρέχοντας τη μεγαλύτερη εξοικονόμηση ενέργειας στην αγορά, η νέα αυτή σειρά έχει σχεδιαστεί για όσους θέλουν να μειώσουν τα έξοδα κατανάλωσης νερού και ενέργειας, χωρίς να κάνουν συμβιβασμούς στην αισθητική, τη λειτουργικότητα, την αυξημένη ασφάλεια και την οικολογική συνείδηση. Η σειρά CeraMix Blue της Ideal Standard προσφέρει στους τελικούς χρήστες εξοικονόμηση έως και €365 σε ετήσια βάση, χάρη στην καινοτομία που έχει ενσωματωθεί στην εσωτερική σχεδίαση του μείκτη. Σε σύγκριση με μια συνηθισμένη μπαταρία, το νερό που παραμένει στάσιμο στο στόμιο μειώνεται κατά 80%, καθιστώντας έτσι εφικτή την επίτευξη της επιθυμητής θερμοκρασίας έως και 90% ταχύτερα. Κατά συνέπεια, η σειρά CeraMix Blue προσφέρει εντυπωσιακή απόδοση επένδυσης, παρέχοντας μικρότερη κατανάλωση νερού και ενέργειας και άρα μικρότερους λογαριασμούς. Όλες οι μπαταρίες της σειράς CeraMix Blue έχουν πιστοποιηθεί με τις υψηλότερες βαθμολογίες WELL (Water Efficiency Label), πιστοποίηση που αποδίδεται μόνο στα προϊόντα τα οποία παρέχουν άμεση και αναγνωρίσιμη εξοικονόμηση, τηρώντας παράλληλα τα διεθνή πρότυπα. Για περισσότερες πληροφορίες: IDEAL STANDARD SHOWROOM, Λ. Μεσογείων 265, 154 51 Ν. Ψυχικό, Αθήνα, τηλ.: 210 67 90 880- 2, www.idealstandard.gr

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/ 65


ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΩΝ Σύστημα φωτισμού Orion Το Orion είναι το νέο σύστημα φωτισμού της Artemide Architectural σχεδιασμένο από τους διάσημους Βέλγους industrial designers Serge και Robert Cornelissen. Το ευέλικτο αυτό αναρτώμενο σύστημα, έμμεσου και άμεσου φωτισμού, είναι σχεδιασμένο για να μπορεί να αναπτυχθεί ανάλογα με τις ιδιαίτερες απαιτήσεις και διαστάσεις κάθε χώρου. Η λιτή σχεδιαστική του γραμμή και οι πολλαπλές δυνατότητες φωτισμού το καθιστούν ιδανική λύση ακόμα και σε εφαρμογές με πολύ ιδιαίτερες φωτιστικές ανάγκες όπως showrooms, εκθέσεις, galleries και μουσεία. Οι χώροι εργασίας είναι ακόμα ένα ιδανικό πεδίο εφαρμογής του Orion. Ο έμμεσος φωτισμός επιτυγχάνει το κατάλληλο επίπεδο φωτισμού, χωρίς θαμβώσεις και ανεπιθύμητες αντανακλάσεις στις οθόνες των υπολογιστών, με ένα περιβαλλοντικά υπεύθυνο τρόπο, αφού η κατανάλωση του συστήματος είναι ευθυγραμμισμένη με τις σύγχρονες ενεργειακές απαιτήσεις. Για τον άμεσο φωτισμό το Orion χρησιμοποιεί spots με λαμπτήρες αλογόνου ή μεταλλικών αλογονιδίων, τα οποία προσαρμόζονται εύκολα στην ενσωματωμένη ράγα του. Το Orion είναι κατασκευασμένο από εξιλασμένο αλουμίνιο και η βάση του έρχεται σε δύο εκδόσεις: μία καθορισμένων διαστάσεων ορθογωνικού σχήματος και μία modular που μπορεί να αναπτυχθεί κατά επιθυμία του μελετητή. Για περισσότερες πληροφορίες: ARTEMIDE ΕΛΛΑΣ Α.Ε., Σόλωνος 34, Κολωνάκι, Αθήνα, τηλ.: 210 36 46 770, fax. 210 36 46 823.

Έργο της Cospico η κάλυψη της εισόδου του ΑΚS Porto Heli Hotel Η COSPICO S.A. ολοκλήρωσε με επιτυχία την κατασκευή τεσσάρων αψιδωτών συνεχόμενων στεγάστρων στο ΑΚS Porto Heli Hotel, στο Πόρτο Χέλι. Οι υπεύθυνοι του ξενοδοχείου έψαχναν λύση σκίασης για τον εξωτερικό χώρο του εστιατορίου περίπου 300m2 ώστε να χρησιμοποιείται όλες τις ώρες της ημέρας. Η κατασκευή που ταιριάζει στο ξενοδοχείο, ώστε να καλύπτει τις απαιτήσεις των υπευθύνων τεχνικά και αισθητικά, αποφασίστηκε ότι είναι τα αψιδωτά στέγαστρα. Για την κατασκευή τους χρησιμοποιήθηκε το σύστημα Danpalon, του οποίου αποκλειστική αντιπρόσωπος στα Βαλκάνια είναι η COSPICO S.A., με πολυκαρβονικά φύλλα πάχους 16mm και χρώματος Opal. Ο σκελετός που χρησιμοποιήθηκε για τη στήριξη των φύλλων είναι γαλβανιζέ, βαμμένος ηλεκτροστατικά σε χρώμα γκρί (RAL 7047). Για περισσότερες πληροφορίες: COSPICO S.A., Αγίου Θωμά 21, 151 24 Μαρούσι, Αθήνα, τηλ.: 210 61 95 800, fax: 210 68 59 133, e-mail: info@cospico.gr, www.cospico.gr

TASKI swingo 150: Η μικρή και ισχυρή της Diversey Τη νέα μικρή ηλεκτροκίνητη μηχανή πλύσεως-στεγνώσεως TASKI swingo 150, ιδανική για μικρούς, περιορισμένους χώρους παρουσιάζει η Diversey. Η μικρή, συμπαγής μηχανή εξασφαλίζει άριστα επίπεδα καθαρισμού και άμεσο στέγνωμα των δαπέδων χάρη στον καινοτομικό σχεδιασμό της. Το άκρως συμπαγές της μέγεθος επιτρέπει την πρόσβαση ακόμη και σε πολύ στενούς, περιορισμένους και πολυσύχναστους χώρους, όπως κουζίνες εστιατορίων, εστιατόρια, φουαγιέ, χώρους υγιεινής, κ.λπ., φτάνοντας κάτω από εμπόδια, καθαρίζοντας κατά μήκος των τοίχων και στις γωνίες, ενώ απορροφά τα νερά ακόμη και όταν η μηχανή κινείται προς τα πίσω. Συγχρόνως είναι ιδιαίτερα στιβαρή και ανθεκτική και μπορεί να είναι αποτελεσματική ακόμη και στις πιο απαιτητικές εφαρμογές, ενώ διαθέτει απλή, γρήγορη και εργονομική λειτουργία. Απαιτεί μόλις ένα λεπτό για το επαναγέμισμα του κάδου, ενώ αποθηκεύεται και μεταφέρεται εύκολα χάρη στις μικρές της διαστάσεις. Όλα τα παραπάνω χαρακτηριστικά καθιστούν την TASKI Swingo 150 την ιδανικότερη επιλογή για περιορισμένους χώρους. Για περισσότερες πληροφορίες: DIVERSEY HELLAS S.A., τηλ.: 210 63 85 900 και 63 85 925, fax: 210 63 85 901, www.diversey.com

66 / ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


Profile for KSD S.A

Τεύχος Σεπτεμβρίου 2011 - Χρήμα & Τουρισμός  

Τεύχος Σεπτεμβρίου 2011 - Χρήμα & Τουρισμός  

Advertisement