Τεύχος Νοεμβρίου 2010 - Χρήμα & Τουρισμός by KSD S.A

Ο Ν

L I N E

Τ Ο

Χ & Τ

Σ Τ Ο

w w w . k s d . g r ΔIANEMETAI ΔΩPEAN ΣTA MEΛH TOY ΞENOΔOXEIAKOY EΠIMEΛHTHPIOY

ΚΑΠΑ ΣΙΓΜΑ ΔΕΛΤΑ Α.Ε. ΣΗΤΕΙΑΣ 8 & ΜΕΣΟΛΟΓΓΙΟΥ- 144 51 ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ

MHNIAIO TOYPIΣTIKO OIKONOMIKO KAI EΠIXEIPHMATIKO ΠEPIOΔIKO - TEYXOΣ TEYXOΣ 143 165 -- NOEΜΒΡΙΟΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2008 2010 -- 6,00 6,00 €€

MONEY & TOURISM

A N N U A L

E D I T I O N

F O R

W T M

2 0 1 0

C O N F E X

2 0 1 1

Greece

NIKOS AGGELOPOULOS President of the Association of Greek Tourist Enterprises

GEORGE A. TSAKIRIS President of the Hellenic Chamber of Hotels

YIANNIS RETSOS President of the Athens Attica Hotel Association

Nicolas Kanellopoulos President of G.N.T.O.

ΣΤΑΥΡΟΣ ΑΝΔΡΕΑΔΗΣ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΜΗΝΑ W.T.M. Θετικά μηνύματα για την ελληνική αγορά GBR CONSULTING H Αθήνα… μπορεί ΘΕΜΑ 41η Γενική Συνέλευση Ε.Ξ.Α.-Α.

ǼʌȫȞȣȝĮ ʌȡȠȧȩȞĲĮ ȝİ ĲȠ ıĲȣȜ țĮȚ ĲȠ ıȤȑįȚȠ ʌȠȣ İıİȓȢ İʌȚșȣȝİȓĲİ Ǿ 'LYHUVH\ ʌĮȡȠȣıȚȐȗİȚ ĲȠ ȞȑȠ ıȪıĲȘȝĮ ʌȡȠȧȩȞĲȦȞ ʌȡȠıȦʌȚțȒȢ ĳȡȠȞĲȓįĮȢ țĮȚ ȣȖȚİȚȞȒȢ ȖȚĮ ĲĮ įȦȝȐĲȚĮ ʌİȜĮĲȫȞ ȝİ įȣȞĮĲȩĲȘĲĮ ȝȠȡĳȠʌȠȓȘıȘȢ țĮȚ ȝİ İʌȫȞȣȝĮ ʌȡȠȧȩȞĲĮ '29( /8; ʌȠȣ İıİȓȢ țĮȚ ȠȚ İʌȚıțȑʌĲİȢ ıĮȢ ȖȞȦȡȓȗİĲİ țĮȚ İȝʌȚıĲİȪİıĲİ

īȚĮ ʌİȡȚııȩĲİȡİȢ ʌȜȘȡȠĳȠȡȓİȢ İʌȚıțİʌĲİȓĲİ ĲȘȞ ȚıĲȠıİȜȓįĮ ZZZ VRIWFDUHVHQVDWLRQV FRP 'LYHUVH\ ǼȜȜȐȢ ǹ Ǽ ȋİȚȝȐȡȡĮȢ ȂĮȡȠȪıȚ ȉȘȜ ZZZ GLYHUVH\ JU

ΠΡΩΤΕΥΣ ΑΝ ΒΙΟΜΗΧ

ΙΚΑ ΠΛΥΝΤΗΡΙΑ

.000 m 4 ις ε σ τά

γκατασ ε ς ε ν ο χρ περσύγ υ ς όπυργο ε έ ρ π Ν σ Α ν στο

• Εξειδικευμένο

τμήμα για τον καθαρισμό ξενοδοχειακού & νοσοκομειακού ιματισμού • Πλήρης διαχωρισμός γραμμών παραγωγής • Ιδιόκτητος στόλος φορτηγών • Υπερσύγχρονος μηχανολογικός εξοπλισμός • Εξειδικευμένο προσωπικό

ΠΡΩΤΕΥΣ

Α. ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΗΣ & ΥΙΟΣ Α.Ε.Β.Ε. ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΑ ΠΛΥΝΤΗΡΙΑ

Λεωφόρος Νάτο 100 (Θέση Πεύκα Ιωάννου Παππού), Ασπρόπυργος Τηλ.: 210.5595.552, 210.4175.460 - 210. 4120.838, Fax: 210.4128.673, e-mail: aproteus@otenet.gr

Ιδανική επιλογή για κάθε ξενοδοχείο

ΓΕΡΑΣΙΜΟΣ MΑΣ ΕΜΠΙΣΤΕΥΟΝΤΑΙ: ΚΟΚΚΙΝΟΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. Παπαναστασίου 41, 173 41 Αγ. Δημητριος Τ: 210 9754055 F: 210 9763709 E: info@acm.gr W: www.acm.gr

BELLA VISTA, Πειραιάς • BLUE SEA HOTEL, Φαληράκι Ρόδου • CAVO TAGOO, Μύκονος • GRAND RESORT LAGONISI, Λαγονήσι Αθήνα • WHITE ROCKS, Κεφαλλονιά • HOLIDAY INN (κουζίνες), Σπάτα • HOLIDAY INN (κουζίνες), Σπάτα • KALAMAKI BEACH, Ίσθμια Κορίνθου • LONDON, Γλυφάδα Αθήνα • MIRASOL - ΟΜΙΛΟΣ ΜΑΜΙΔΑΚΗ, Εκάλη Αθήνα • OLYMPIC ROYAL, Αθήνα • PALMYRA BEACH, Γλυφάδα Αθήνα • ST. GEORGE LΥCABETTUS HOTEL (κουζίνες), Κολωνάκι Αθήνα • ΑΡΚΑΔΙΑ, Μάρνη Αθήνα •ΑΣΤΗΡ ΒΟΥΛΙΑΓΜΕΝΗΣ, Αθήνα • ΔΙΒΑΝΗΣ APPOLON PALACE (κουζίνες), Καβούρι Αθήνα • ΔΙΒΑΝΗΣ APPOLON SUITES (κουζίνες), Καβούρι Αθήνα • ΔΙΒΑΝΗΣ CARAVEL (κουζίνες), Αθήνα • ΔΙΒΑΝΗΣ CARAVEL, Καλαμπάκα • ΔΙΒΑΝΗΣ CARAVEL, Λάρισα • ΔΙΒΑΝΗΣ ΑΚΡΟΠΟΛΙΣ, Αθήνα • ΗΛΕΚΤΡΑ, Αθήνα • ΜΕΓΑΛΗ ΒΡΕΤΑΝΙΑ, Αθήνα

Περιεχόμενα

66 74

40. ΣΤΑΥΡΟΣ ΑΝΔΡΕΑΔΗΣ Σε μία εφ’ όλης της ύλης συνέντευξη στο «ΧΡHΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ» ο επίτιμος πρόεδρος του Σ.Ε.Τ.Ε., Σταύρος Ανδρεάδης μιλάει για τις

Mηνιαίο Tουριστικό Eπιχειρηματικό και Oικονομικό Περιοδικό Tεύχος 165 - Νοέμβριος 2010 Iδιοκτήτης: KAΠA ΣIΓMA ΔEΛTA A.E. Eκδότης-Διευθυντής: Kωνσταντίνος Στ. Δεριζιώτης Νομικός Σύμβουλος: Kωνσταντίνος Μηναιόπουλος Χρυσούλα Καρατζή Διευθυντής Σύνταξης: Kώστας Τσαχάκης Διεύθυνση Μarketing: Nικόλαος Δεριζιώτης Οικονομική Διεύθυνση: Ιωάννα Κυραννού Art Director: Mαρία Παπαμαυρουδή Υπεύθυνη Web: Ιωάννα Καρίμαλη Eκτύπωση: ΑΡΤΥΠΟΣ Γραφεία Aθηνών: Σητείας 8 & Μεσολογγίου,

εξελίξεις στον τουρισμό και σχολιάζει την επικαιρότητα.

52. 9Ο ΣΥΝΕΔΡΙΟ Σ.Ε.Τ.Ε.: Προτεραιότητα (;) της κυβέρνησης ο Τουρισμός To διήμερο 18-19 Οκτωβρίου πραγματοποιήθηκε το 9ο Συνέδριο του Σ.Ε.Τ.Ε. «Ο τουρισμός στη νέα κοινωνική και οικονομική πραγματικότητα για την Ελλάδα», από το βήμα του οποίου ο υπουργός Περιφερειακής Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας, Μιχάλης Χρυσοχοΐδης, ανακοίνωσε ότι βασική φιλοσοφία του νέου αναπτυξιακού θα είναι οι φοροαπαλλαγές και οι αποσβέσεις.

62. ΓΕΝΙΚΗ ΣΥΝΕΛΕΥΣΗ Ε.Ξ.Α.-Α.: «Υπό προϋποθέσεις η τουριστική ανάπτυξη της Αθήνας» Υπό προϋποθέσεις, η Αθήνα μπορεί να πάρει τη θέση που της αξίζει στο παγκόσμιο τουριστικό στερέωμα, σύμφωνα με τα όσα προέκυψαν κατά τη διάρκεια της 41ης γενικής συνέλευσης της Ε.Ξ.Α.-Α., κατά τη διάρκεια της οποίας ο υπουργός Πολιτισμού και Τουρισμού, ανακοίνωσε ειδικό πρόγραμμα προβολής της πόλης.

144 51 Μεταμόρφωση Tηλ. Κέντρο: 210 211 76 76, Fax: 210 211 76 77, http://www.money-tourism.gr, www.ksd.gr e-mail: sec@ksd.gr, info@ksd.gr Γραφεία Θεσσαλονίκης Yπεύθυνη: Eλένη Mακρίδου Aλεξάνδρου Φλέμινγκ 36, 546 42 Tηλ-Fax.: 2310 83 35 18

66. Η Αθήνα… μπορεί Παρά τα σοβαρά προβλήματα που αντιμετώπισε το 2010, η Αθήνα, εξακολουθεί να ικανοποιεί τους επισκέπτες της, σύμφωνα με τα αποτελέσματα μελέτης που διενήργησε η GBR Consulting για λογαριασμό της Ε.Ξ.Α.-Α..

74. ΣΤΕΛΙΟΣ ΤΖΙΛΑΛΗΣ: «Επενδύουμε στην ξενοδοχειακή αγορά» Στην ξενοδοχειακή αγορά στηρίζει την ανάπτυξή της η Nilfisk Advance Α.Ε., θυγατρική εταιρία του ομίλου Nilfisk, σύμφωνα με τα όσα υπο-

ΣYNΔPOMEΣ Eσωτερικού:................................................................80,00€ Φοιτητές-Σπουδαστές:...........................................40,00€ Eταιριών:................................................................... 100,00€ Kύπρου: . .................................................................. 100,00€ Eξωτερικού*: .............................................................90,00€ * Για Ευρώπη η επιβάρυνση για ταχυδρομικά τέλη είναι € 6 ανά τεύχος. Για λοιπούς προορισμούς κατά περίπτωση.

Mόνιμες Στήλες Eίπαν-έγραψαν, Τουριστικός Πράκτωρ, Κοσμικά, Οικονομικά Νέα, Διεθνή Νέα, Statistics, Eιδήσεις, Επιχειρηματικά, Συμβουλές Αγορών

στηρίζει, μιλώντας στο «Χ&Τ», ο διευθύνων σύμβουλος της Nilfisk Advance Α.Ε., κ. Στέλιος Τζιλαλής.

76. SecureShop: To Internet στις «υπηρεσίες» της τουριστικής βιομηχανίας Mία από τις πιο δυναμικά αναπτυσσόμενες e-commerce εταιρίες πληροφορικής, η SecureShop, αναπτύσσει πρωτοποριακά «εργαλεία» τεχνολογίας Internet στις «υπηρεσίες» της τουριστικής βιομηχανίας.

90. WORLD TRAVEL MARKET Θετικά μηνύματα προέκυψαν για τη χώρα μας στη φετινή World Travel Market, η οποία πραγματοποιήθηκε στο Λονδίνο, το διάστημα 8-12 Νοεμβρίου 2010.

EDITORIAL

Επιτέλους ένα νέο…

καλό ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ Σ. ΔΕΡΙΖΙΩΤΗΣ

Ένα από τα πολύ αγαπημένα τραγούδια της γενιάς μου ήταν το «άκου φίλε έχει μεγάλη

Εκδότης

σημασία για μας κι η πιο μικρή σταγόνα χαράς…» των Olympians.

e-mail: kder@ksd.gr

Τις τελευταίες ημέρες μας έχουν έρθει αρκετές σταγόνες χαράς, σε ένα περιβάλλον γενικευμένης μιζέριας. Η απόφαση της κυβέρνησης για μείωση του Φ.Π.Α. στα ξενοδοχεία, δείχνει τουλάχιστον ότι, κάποιοι κατάλαβαν τη σημασία του Τουρισμού εμπράκτως και όχι στα λόγια.

editorial

Βεβαίως, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι πριν από μερικούς μήνες η ίδια κυβέρνηση είχε προχωρήσει σε αύξηση του Φ.Π.Α…. Τις …σταγόνες συμπληρώνουν η ελληνική παρουσία στο Λονδίνο, όπου επιτέλους είδαμε και έναν υπουργό να δίνει συνέντευξη στα αγγλικά, καθώς και η απόφαση του κ. Γερουλάνου να προχωρήσει σε πρόγραμμα προβολής της Αθήνας. Οσονούπω δε, θα έχουμε μια ακόμη ανακοίνωση σε θετική κατεύθυνση. Και βέβαια, να τονίσω ότι, και αυτό το θέμα γράφτηκε αποκλειστικά από εμάς στο http://money-tourism.blogspot.com. Γι’ αυτό να μας διαβάζετε… Άντε και σε άλλα με υγεία…

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/ 11

Η ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΛΕΞΗ

«ΕΚΡΗΞΗ» ΧΡΕΟΥΣ

αρχή επιμήκυνση και βάθος αναδιάρθρωση

Για στο … του Κώστα Τσαχάκη

Μπήκαμε στο μηχανισμό στήριξης με χρέος λίγο πάνω από το 115% του ΑΕΠ και μετά την πρόσφατη αναθεώρηση από την Eurostat θεωρείται ότι αν …καταφέρουμε να εξέλθουμε από τον μηχανισμό το 2014, τότε το δημόσιο χρέος θα έχει φθάσει τουλάχιστον στο 160% του ΑΕΠ ξεπερνώντας τα 380 δισ. ευρώ.

η τελευταια λεξη

Και επειδή το 2014 και το 2015 οι δανειακές ανάγκες του Δημοσίου θα ξεπερνούν τα 70 δισ.

12 / ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

ευρώ κατ’ έτος, κάθε προσπάθεια μείωσης του χρέους θα είναι καταδικασμένη σε αποτυχία. Άλλωστε, ακόμη κι αν το οικονομικό επιτελείο καταφέρει σύντομα να δημιουργήσει πρωτογενή πλεονάσματα στον προϋπολογισμό, αυτά θα πρέπει να διατηρηθούν επί μακρόν -τουλάχιστον για μία δεκαετία- για να υποχωρήσει το χρέος σε διαχειρίσιμα επίπεδα. Με αυτά τα δεδομένα, είναι αμφίβολο κατά πόσο οι αγορές θα υποδεχθούν «μετά βαΐων και κλάδων» την Ελλάδα, όταν αποπειραθεί το 2012 να προχωρήσει στην έκδοση ομολογιακών εκδόσεων. Θεωρείται δεδομένο ότι η επιμήκυνση του χρόνου αποπληρωμής των δανείων από τον μηχανισμό στήριξης πλησιάζει. Η κυβέρνηση πιέζει ώστε οι αποφάσεις να ληφθούν εντός του πρώτου τριμήνου του 2011. Κι αυτό γιατί η συμφωνία της χρονικής επέκτασης της περιόδου αποπληρωμής των δανείων δεν θα αφορά το σύνολο των 110 δισ. ευρώ, αλλά το ποσό που θα απομένει να λάβει η Ελλάδα τη στιγμή που θα επέλθει η αλλαγή των όρων της δανειακής σύμβασης. Δηλαδή, εάν η αλλαγή των όρων γίνει πριν από τον ερχόμενο Μάρτιο τότε η Ελλάδα θα αποπληρώσει με τους υφιστάμενους όρους το ποσό των 38 δισ. ευρώ που θα έχει ήδη λάβει, θεωρώντας δεδομένη την τρίτη δόση που θα εκταμιευθεί τον Δεκέμβριο και με τους νέους όρους το υπόλοιπο ποσό των 72 δισ. ευρώ. Όμως, πλέον, η συντριπτική πλειοψηφία των αναλυτών πιστεύει πως η επιμήκυνση δεν είναι αρκετή και προβάλει ως μοναδική λύση για το «ελληνικό πρόβλημα», την αναδιάρθρωση του χρέους. Επί του παρόντος, το ενεχόμενο αυτό απορρίπτεται ασυζητητί από την Ε.Ε. και την ΕΚΤ. Το 2012, όταν η Ελλάδα επιχειρήσει να εκδώσει ομολογιακές εκδόσεις, ίσως η συμπεριφορά των αγορών τους αναγκάσει να αλλάξουν γνώμη.

καρτολόγος

ΕΙΠΑΝ... ΕΓΡΑΨΑΝ

Μύκονος Γιατί βραβεύτηκε ξανά από το γνωστό Conde

Ένωση Ξενοδόχων Αθηνών Αττικής

Γιατί προχώρησε η εξόφληση των χρεών

Nast Traveller διαφημίζοντας την Ελλάδα και

Γιατί στη Γενική της Συνέλευση βγήκαν

στα ξένα μέσα ενημέρωσης και γιατί η

γιατί στη WTM είχε μια εξαιρετική παρουσία,

ειδήσεις, όπως το πρόγραμμα προβολής

παρουσία μας στο Λονδίνο ήταν πολύ καλή.

ενώ και οι εκλογές ήταν σε εξέλιξη.

της Αθήνας, αλλά και για την πρωτοβουλία

Άντε και καλύτερα...

Αυτό δείχνει, αν μη τι άλλο, ότι ο Τουρισμός

της για την έκδοση ενός πολύ όμορφου

αντιμετωπίζεται στη σωστή του βάση.

λευκώματος.

Και εις ανώτερα…

Μπράβο…

• Στη WTM και στα δρώμενα, εκεί είναι το ενδιαφέρον. Όπως, επίσης, και σε Philoxenia και xenia που ακολουθούν και κλείνουν το 2010, από πλευράς τουριστικών γεγονότων. • Τα πράγματα λοιπόν στο Λονδίνο ήταν καλά και η παρουσία μας η καλύτερη των τελευταίων ετών. Το περίπτερο καλύτερο και πιο άνετο, αφού «ανέπνεε», λόγω της απουσίας αρκετών φορέων τοπικής αυτοδιοίκησης, ενόψει εκλογών, έγιναν πολλές επαφές και γενικότερα υπήρχε μια ζωντάνια. • Τα πρώτα νέα λοιπόν κάνουν λόγο για σημαντική αύξηση από την αγγλική αγορά για την Ελλάδα, το 2011, σύμφωνα με όλα τα διαθέσιμα στοιχεία. • Στη συνέντευξη, που για πρώτη φορά στο σύνολό της διεξήχθη στην αγγλική γλώσσα και χαρακτηρίστηκε από την παρουσία σημαντικού αριθμού δημοσιογράφων, που εκπροσωπούσαν μεγάλα μέσα του εξωτερικού, καθώς και από μεγάλο αριθμό ερωτήσεων, ο Γιώργος Νικητιάδης ήταν καλός και τόνισε απαντώντας σε σχετικές ερωτήσεις ότι δεν υπάρχουν θέματα ασφαλείας ή ταλαιπωρίας των τουριστών λόγω απεργιών, κ.λπ., κ.λπ., κάνοντας μάλιστα εκτενή αναφορά στον Μαραθώνιο που διοργανώθηκε πρόσφατα στην Αθήνα με πολύ μεγάλη επιτυχία, ενώ τόνισε ότι μετά την ψήφιση του νόμου για το καμποτάζ, δεν θα υπάρξουν θέματα με την προσέγγιση των κρουαζιεροπλοίων. • Σύμφωνα με ξενοδοχειακές πηγές πάντως, οι μεγάλοι τουρ οπερέιτορς, αυτή τη στιγμή, εμ-

φανίζουν προς Ελλάδα μια αύξηση στις προκρατήσεις της τάξης το 3%, αν και είναι ακόμη πολύ νωρίς για συμπεράσματα. • Τα νέα όμως είναι καλύτερα στους σπεσιαλίστες και στην αύξηση των πτήσεων, καθώς με ταχύτατους ρυθμούς προχωρά η υλοποίηση του σχεδίου δρομολόγησης τακτικών πτήσεων εταιριών χαμηλού κόστους, προς αρκετούς ελληνικούς περιφερειακούς προορισμούς. Με την έντονη πίεση του ιδιωτικού τομέα, τη συμπαράσταση και την κάλυψη του υπουργείου Πολιτισμού και Τουρισμού και τις γρήγορες ταχύτητες των αερομεταφορέων, το σχέδιο προχωρά και μπαίνει στην τελική ευθεία η συμφωνία με την Ryanair. • Σε πρώτη φάση, και με την δέουσα προσοχή, δεδομένου ότι απαιτούνται ασκήσεις λεπτής ισορροπίας, το σχέδιο συνεργασίας με την Ryanair, προβλέπει την έναρξη πτήσεων προς Καβάλα, Θεσσαλονίκη, Ηράκλειο, Χανιά, Κεφαλονιά, Ζάκυνθο και Κέρκυρα, από Μιλάνο, Ρώμη, Φραγκφούρτη, Βέζε (γερμανοολλανδικά σύνορα) και πιθανώς και Νιουκάστλ. Κάθε πτήση, σε ετήσια βάση, μετακινεί 50.000 επιβάτες, όπερ με απλά μαθηματικά 3 πτήσεις μπορεί να προσθέσουν σε έναν προορισμό 150.000 επιβάτες. Όσον αφορά στο κόστος, που θα καλυφθεί από τις ενδιαφερόμενες Περιφέρειες, αλλά και τις επιχειρήσεις, οι πρώτες προσεγγίσεις κάνουν λόγο για € 3 το «κεφάλι», ενώ εκτιμάται ότι μετά από διαπραγμάτευση αυτό μπορεί να μειωθεί στα €2.

14 / ΧΡΗΜΑ&ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Ε.Ο.Τ.

• Άντε να δούμε... • Σε δήλωσή του στο «ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ» ο πρόεδρος του Ε.Ο.Τ., Νικόλας Κανελλόπουλος, για την παρουσία της Ελλάδος στην αγγλική αγορά, είπε: «Στόχος δεν είναι μόνο η αύξηση των αφίξεων από τη βρετανική αγορά, αλλά και η ενίσχυση του ποιοτικού τουρισμού με στοχευμένη στρατηγική προώθησης. Ήδη ξεκινήσαμε την εφετινή καμπάνια στην Αγγλία, που ανταποκρίνεται στις ειδικές ανάγκες της αγοράς και πραγματοποιείται μέσω internet, ενώ στη WTM, έχουμε και φέτος χορηγήσει το γραφείο Τύπου, και η χώρα μας βρίσκεται σε όλη την έκθεση με αντίστοιχη σήμανση. Θέλουμε οι φίλοι της Ελλάδος από την Αγγλία να ανακαλύψουν την πραγματική ομορφιά της χώρας μας». • Στην έκθεση βρέθηκε και ο πρόεδρος της Π.Ο.Ξ. και αντιπρόεδρος του Σ.Ε.Τ.Ε., Ανδρέας Ανδρεάδης, που μας είπε: «Οι προκρατήσεις αυτή τη στιγμή, σε ένα σχετικά μικρό δείγμα, παρουσιάζουν για το 2011 μικρή, μονοψήφια αύξηση, με σαφή διαφοροποίηση των παραδοσιακών tour operators, οι οποίοι κινούνται οριακά καλύτερα, ενώ τα εναλλακτικά δίκτυα κρατήσεων (σπεσιαλίστες, internet) κινούνται σαφώς καλύτερα. Οι πρώτες εκτιμήσεις είναι ότι εάν η ελληνική κυβέρνηση κινηθεί θετικά ως προς το θέμα του Φ.Π.Α. του τουριστικού πακέτου για το 2011 και η εικόνα της χώρας δεν παρουσιάσει σοβαρά προβλήματα στο επόμενο εξάμηνο, μπορούμε, με σημαντικές πιθανότητες, να αναμένουμε σοβαρή βελτίωση τόσο των αφίξεων, όσο και

Νίκος Πολυχρονίδης

Πανελλήνια Ναυτική Ομοσπονδία

Γιατί σε μια πολύ δύσκολη συγκυρία,

Για την απόφασή της να προχωρήσει σε επα-

συνεχίζει κανονικά το επενδυτικό του

ναλαμβανόμενες, απεργιακές κινητοποιήσεις,

να κάνει πίσω…

Σε όλους εκείνους οι οποίοι ευθύνονται για το «κραχ» των ξενοδόχων στο κέντρο της Αθήνας. Σε όλους εκείνους, οι οποίοι με τις ενέργειες ή την απραξία τους, οδηγούν σε «λουκέτο» ένα από τα πλέον ιστορικά ξενοδοχεία της Αθήνας, το Esperia, που υπήρξε επί σειρά ετών σημείο αναφοράς των πιο ισχυρών παραγόντων της οικονομικής, πολιτικής και επιχειρηματικής ζωής της χώρας.

ψηφία των εκπομπών για μία εβδομάδα να γίνει από την Ελλάδα και ως εκ τούτου να προβληθούν πολλά θέματα για την σύγχρονη εικόνα της χώρας σας, που φαίνεται να ξεπερνά την εικόνα του παρελθόντος. Γι’ αυτό είμαστε περήφανοι που πιστέψαμε στη δύναμη της Ελλάδας». Ναι, η δήλωση αυτή είναι υπαρκτή και έγινε από τον αντιπρόεδρο του CNN που συναντήθηκε στο περιθώριο της WTM, με την ελληνική αποστολή και τον πρόεδρο του Ε.Ο.Τ., Νικόλα Κανελλόπουλο. • Στο ίδιο κλίμα κινήθηκε και η συνάντηση με τον πρόεδρο του οικονομικού δικτύου CNBC, ο οποίος ταξίδεψε ειδικά από την Αμερική για αυτή την συνάντηση με τον κ. Κανελλόπουλο. Τονίστηκε πόσο σημαντική ήταν η διευθέτηση του χρέους του Ε.Ο.Τ. με το κανάλι, που χρονολογούνταν από το 2007, αλλά και πόσο αυτό έδειξε ότι η Ελλάδα αλλάζει. «Εμείς θα είμαστε στο πλευρό σας, θέλουμε να πούμε σε όλο τον κόσμο για το πόσο, προς το καλύτερο, αλλάζει η χώρα σας». Ήδη, κλιμάκιο του CNBC ετοιμάζει ειδικά ένθετα γι’ αυτό το σκοπό, χωρίς κανένα κόστος για την Ελλάδα. • Επίσης, ιδιαίτερη σημασία έχει και η εκφρασθείσα πρόθεση του κολοσσού E Entertainment να κάνει παραγωγές στην Ελλάδα. Ο πρόεδρος του καναλιού φέρεται να τόνισε την πρόθεσή του, σε συνεργασία με τον Ε.Ο.Τ., να φέρουν διεθνείς αστέρες στην Ελλάδα για να «δείξουν την ομορφιά που έχετε. Η Ελλάδα είναι ένας λαμπερός τόπος, ιδανικός για τις παραγωγές μας».

• Πάντως το πρώτο στοίχημα ο Ε.Ο.Τ. φαίνεται να το κερδίζει σε διεθνές επίπεδο. Θέτοντας ως βασικό στόχο το να κερδηθεί η χαμένη αξιοπιστία της Ελλάδας, η ηγεσία του Οργανισμού ακολούθησε μια καλή προσεγμένη στρατηγική, ώστε το χρέος προς τα Διεθνή ΜΜΕ να μετατραπεί σε «όπλο» για την ενίσχυση της Ελλάδας. Δεν είναι τυχαίο ότι για πρώτη φορά, πρόεδρος του Ε.Ο.Τ. είχε τόσα σημαντικά ραντεβού στο πλαίσιο της WTM, ειδικότερα από εκπροσώπους των Διεθνών ΜΜΕ. Μάλιστα το αξιοσημείωτο είναι ότι τα ραντεβού ζητήθηκαν από τα ίδια τα ΜΜΕ και πραγματοποιήθηκαν με υψηλή εκπροσώπηση. Όπως επίσης, είναι η πρώτη φορά που στα ραντεβού δεν υπήρχε στην ατζέντα το θέμα των χρεών. • Πολύ ευχαριστημένος από την εικόνα του ελληνικού περιπτέρου, αλλά και από την γενικότερη δουλειά που έγινε στην WTM είναι ο υφυπουργός Γιώργος Νικητιάδης και μάλιστα κατά τη διάρκεια συνέντευξης Τύπου, απέδωσε εύσημα στο προσωπικό του γραφείου. Επειδή και ’μεις παρακολουθούμε τη συγκεκριμένη έκθεση 20 χρόνια, πράγματι η παρουσία μας ήταν εξαιρετική. Και για αυτό και για την ιστορία να πούμε ότι «υπεύθυνοι» για την εικόνα αυτή ήταν οι Σοφία Παναγιωτάκη, διευθύντρια του γραφείου και οι Ιλιάνα Βοϊδανίδη, Κυριάκος Λιόλιος, Αναστάσιος Πίσσας, Γιώργος Μιχαλισλής, Δώρα Γεωργίου, Αλέξανδρος Κωνσταντίνου και Ελένη Φαναριώτου. • Μπράβο παιδιά…

πρόγραμμα και δραστηριοποιείται

από τις 23 Νοεμβρίου, διεκδικώντας

εντονότερα στην αγορά.

την υπογραφή Συλλογικής Σύμβασης

Καλορίζικα λοιπόν τα νέα γραφεία.

Εργασίας, αφήνοντας, όμως, στο έλεός

Και εις ανώτερα...

τους τα νησιά μας. Ελπίζουμε, έστω και την τελευταία στιγμή

των εσόδων από την αγγλική αγορά. Στην κατεύθυνση αυτή σημαντικό ρόλο θα διαδραματίσουν η ενίσχυση των αεροπορικών συνδέσεων σε πυκνότητα, η προσθήκη νέων αεροδρομίων αναχωρήσεων και η επιμήκυνση του διαστήματος των πτήσεων για τον επόμενο χρόνο (περισσότερους μήνες πτήσεων)». • Εκεί όμως που τα πράγματα ήταν παραπάνω από εντυπωσιακά ήταν στις επαφές με τα ξένα μέσα. Τόσο ενθουσιασμό είχαμε χρόνια να δούμε. Και βέβαια δεν μας αγάπησαν ξαφνικά. Απλώς πληρώθηκαν…

• «Θα βοηθήσουμε την Ελλάδα όσο μπορούμε. Γι’ αυτό ακριβώς το λόγο σχεδιάζεται η πλειο-

Στους υπεύθυνους για το «κραχ» των ξενοδόχων

ΧΡΗΜΑ&ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ / 15

ΕΙΠΑΝ... ΕΓΡΑΨΑΝ • Σταχυολογώντας, υπήρξε μπαράζ επαφών στο Λονδίνο και συγκεκριμένα μετά τα εγκαίνια της έκθεσης και την καθιερωμένη συνέντευξη Τύπου, ο υφυπουργός παρέθεσε δείπνο σε τουριστικούς αρχισυντάκτες μεγάλων πολιτικών εφημερίδων όπως οι The Times, Sunday Telegraph, Sunday Mirror, Guardian, Sunday Times, Art Newspaper, Financial Times, Independent και Conde Nast Traveller. Παράλληλα, ο κ. Νικητιάδης, είχε επαφές με τους ομολόγους του του Ισραήλ και της Βουλγαρίας, επισκέφθηκε το περίπτερο της Τουρκίας και συναντήθηκε με τον δήμαρχο Σμύρνης, ενώ έδωσε πλήθος συνεντεύξεων σε διεθνή μέσα, μεταξύ των οποίων στα BBC, CNBC, ITV, Reuters, Bloomberg, CNN, Travelmole, Travelweekly, Eurosport, κ.ά.. Επιπροσθέτως, όσον αφορά τις επαφές με παράγοντες του χώρου, ο κ. υφυπουργός συναντήθηκε με εκπροσώπους της ΤUI, της Thomas Cook, καθώς και της Olympic Holidays, που είναι σπεσιαλίστας για Ελλάδα και Κύπρο. Μάλιστα, με τον διευθύνοντα σύμβουλο της O.H., Γιώργο Μιχαλιά, είχε ιδιαίτερη συνομιλία για την αύξηση του μεριδίου αγοράς των ειδικών τουρ οπερέιτορς. Επίσης, συναντήθηκε με εκπροσώπους της Rynair, της Easyjet και της Monarch. • Στο μεταξύ, παράλληλο πρόγραμμα επαφών ακολούθησε και ο πρόεδρος του Ε.Ο.Τ., Νικόλας Κανελλόπουλος. Συγκεκριμένα, ο πρόεδρος του Ε.Ο.Τ. είδε εκπροσώπους της Ink Publishing, των National Geographic/Sky News, της American Express, του MTV, συμμετείχε στο John Rigin Partner Concepts Dinner, ενώ συνάντησε εκπροσώπους της Guardian, του CNN, του CNBC και της Washington Post. • Και βέβαια να πούμε και για την επιτυχία της αγγλικής έκδοσης του «Χ&Τ». MONEY & TOURISM

A N N U A L

E D I T I O N

F O R

W T M

2 0 1 0

C O N F E X

2 0 1 1

Greece

NIKOS AGGELOPOULOS President of the Association of Greek Tourist Enterprises

GEORGE A. TSAKIRIS President of the Hellenic Chamber of Hotels

16 / ΧΡΗΜΑ&ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

YIANNIS RETSOS President of the Athens Attica Hotel Association

Nicolas Kanellopoulos President of G.N.T.O.

• Η ανάκαμψη το 2010 ήταν τελικά μεγαλύτερη των προβλέψεων. Αυτά είναι τα καλά νέα. Τα κακά νέα είναι ότι το 2011 οι προοπτικές εμφανίζονται να υστερούν των προβλέψεων, οπότε... Αυτά είναι τα δύο βασικά συμπεράσματα του κ. Jean-Claude Baumgarten, President & CEO, του WTTC, στην καθιερωμένη συνέντευξη που παρέθεσε στο περιθώριο της WTM, ο οποίος ωστόσο έσπευσε να ξεκαθαρίσει ότι: «...μακροπρόθεσμα οι προοπτικές για τους τομείς του τουρισμού και των ταξιδίων είναι θετικές, κυρίως λόγω των αναμενόμενων θετικών εξελίξεων στην Ασία. Ο Τουρισμός θα παραμείνει αιμοδότης της παγκόσμιας οικονομίας και δημιουργός θέσεων εργασίας». • Και πάμε και στα δυσάρεστα… • Κατ’ αρχάς κλείνει τον επόμενο μήνα το Esperia Palace. Η πρόβλεψη του νόμου για ελάχιστο μίσθωμα 6% επί της αντικειμενικής αξίας του ακινήτου, έχει οδηγήσει σε αδιέξοδο πολλές επιχειρήσεις. Το θέμα είναι παλιό και ουκ ολίγες φορές είχε τεθεί από το Ξ.Ε.Ε. σε συναντήσεις με κρατικούς αξιωματούχους. Μάλιστα, η σημερινή ηγεσία είχε θέσει το θέμα και είχε καταθέσει συγκεκριμένη πρόταση νομοθετικής ρύθμισης για την επίλυσή του στην κα. Λούκα Κατσέλη, η οποία το παρέπεμψε στις ελληνικές καλένδες. Τώρα λοιπόν σας δίνουμε ένα ακόμη θέμα προς ανάδειξη, μήπως με το ...σούσουρο εξεταστεί και αυτό. Αν λοιπόν μια σύμβαση μίσθωσης λήγει, το ασφαλιστικό ταμείο - ιδιοκτήτης του ακινήτου δεν μπορεί να την παρατείνει στον ξενοδόχο - ενοικιαστή. Πρέπει να κλείσει το ξενοδοχείο, να απολυθούν οι εργαζόμενοι, να απομακρυνθούν τα κινητά αντικείμενα, να γίνει διαγωνισμός και να εκμισθωθεί ξανά, αν υπάρξει ενδιαφέρον. • Για τέτοια παράνοια μιλάμε. Και για το θέμα αυτό, είχε υπάρξει πρόταση στην κα. Κατσέλη. Τα νεότερα πάντως για το 6% είναι ότι σε τριμερή συνάντηση που έγινε μεταξύ του κ. Μάκη Καλλίγερου, του Συνδικάτου των Εργαζόμενων και του κ. Κουτρουμάνη, ο υφυπουργός δεσμεύτηκε ότι σύντομα θα υπάρξει κυβερνητική πρωτοβουλία. • Σε ένα νεόδμητο κτίριο με πολύ καλές βιοκλιματικές προδιαγραφές, μετακόμισε τον Οκτώβριο η εταιρία περιβαλλοντικών τεχνολογιών και κατασκευής συστημάτων πρόσβασης ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΗΣ ΙΝΤΕΡΝΑΣΙΟΝΑΛ ΕΞΟΙΚΟΝΟΜΗΣΗ ΕΠΕ, συγκεντρώνοντας σε ενιαίο χώρο, τα γραφεία και την παραγωγή της. Η εταιρία έκρινε ότι η συγκέντρωση όλων των δραστηριοτήτων της σε ένα κτιριακό φορέα, εξυπηρετεί καλύτερα την παραγωγικότητα και τη διαχειρι-

σιμότητά της, επιτρέποντάς της κατά τη νέα μετεγκατάσταση, να εφαρμόσει τις τελευταίες εξοικονομητικές τεχνολογίες, όπως ο φωτισμός των χώρων παραγωγής και γραφείων με στοιχεία led, ηλιακή προστασία με τέντες και μεμβράνες για μείωση του κόστους κλιματισμού, ζεστό νερό από τον ήλιο και τελευταίας οικονομικής τεχνολογίας ανελκυστήρα προσώπων-εμπορευμάτων στον (3 επιπέδων) τομέα των γραφείων και της αποθήκης ετοίμων προϊόντων. Σημειώνεται ότι η ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΗΣ ΙΝΤΕΡΝΑΣΙΟΝΑΛ ΕΞΟΙΚΟΝΟΜΗΣΗ ΕΠΕ, ήδη ολοκληρώνει τη διαδικασία πιστοποίησής της με ISO9001, αλλά και με την περιβαλλοντική απαίτηση ISO14001. Είναι αξιοσημείωτο ότι η εταιρεία συγκέντρωσε την 3η υψηλότερη βαθμολογία (88,818%) στο ΕΣΠΑ του ΠΕΠ Κρήτης-Νήσων Αιγαίου, στον κλάδο του εμπορίου. • Με τη βράβευση της Μυκόνου ως του καλύτερου ευρωπαϊκού νησιού σύμφωνα με το περιοδικό Condé Nast Traveler, δόθηκε μια ισχυρή νότα αισιοδοξίας στην αποστολή της Ελλάδας στη World Travel Market 2010. Το Condé Nast Traveler Readers’ Choice Award, που κερδίζει η Μύκονος στην κατηγορία Best European Island για έβδομη συνεχή χρονιά, παραδόθηκε στον υφυπουργό Πολιτισμού και Τουρισμού, κ. Γιώργο Νικητιάδη από τον Executive Director του περιοδικού, κ. John Hillock, σε ειδική εκδήλωση στο περίπτερο του Ε.Ο.Τ. στην έκθεση, παρουσία του προέδρου του Οργανισμού και όλης της ελληνικής αποστολής. • Ωστόσο, η Μύκονος δεν περιορίστηκε στη σύντομη τελετή απονομής του βραβείου, αλλά στο πλαίσιο της οργανωμένης συμμετοχής της, κεφαλαιοποίησε τα οφέλη του βραβείου, με δημοσιότητα μέσα από συνεντεύξεις σε ραδιοφωνικούς σταθμούς (LGR) στο Λονδίνο, social media (facebook, twitter, κ.λπ.), καθώς και διαδικτυακά τηλεοπτικά κανάλια, με στόχο τη μετάδοση του μηνύματος ταυτόχρονα με την εκθεσιακή συμμετοχή. Στη World Travel Market 2010, η Μύκονος παρουσίασε το τουριστικό προϊόν της βάσει νέας στρατηγικής μάρκετινγκ: Η εταιρία Συμβούλων του Δήμου Μυκόνου, MTC GROUP, πραγματοποίησε προγραμματισμένες συναντήσεις, παρουσία ιδιωτών επιχειρηματιών του νησιού, όπου αναλύθηκαν όλες οι διαστάσεις του τουριστικού προϊόντος, η «σφραγίδα» ποιότητας του περιοδικού Conde Nast Traveler και το εύρος το υπηρεσιών.

Με τιμή Μάσκα

“ΠΡΑΣΙΝΟΣ ...είναι...ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ” εσείς να εξοικονομείτε 50%+ νερό και ενέργεια δηλάδη να μειώνετε τα έξοδά σας ... ενώ οι πελάτες σας είναι ενθουσιασμένοι και το περιβάλλον σας ευγνωμονεί! Υπάρχει καλύτερη επιλογή; ΕΣΠΑ 2007-2013 / ΠΡΑΣΙΝΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ Η επιδότηση 40% είναι καλή, το αποτέλεσμα όμως ακόμη καλύτερο και διαρκεί πολλά χρόνια!!!

Επαγγελματική Εξοικονόμηση Νερού & Ενέργειας • Ηλεκτρονικές Κλειδαριές Smart & Proximity - Ψηφιακοί εξοικονομητές ρεύματος • Ηλεκτρονικά Χρηματοκιβώτια Hi-Tech ...για Ξενοδοχεία, Κρουαζιερόπλοια, Υachts, Κατοικίες ®

20 χρόνια... ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΗΣ International ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΗΣ INTERNATIONAL ΕΞΟΙΚΟΝΟΜΗΣΗ Ε.Π.Ε. Ειδικοί Τεχνολογικοί Εξοπλισμοί Ξενοδοχείων & Πλοίων Εθνομαρτύρων 54, 71409 Ηράκλειο Κρήτης Τηλ.: 2810 322962 & 2810 237977 - Fax: 2810 232212 e-mail: info@polychronidis.gr - www.moneysave.gr

ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΠΡΑΚΤΟΡΑΣ Μ

όλις ολοκληρώθηκε η World Travel Market και τα πρώτα

τουριστικής βίζας μεταξύ των χωρών τους. Μάλιστα, η Ελλάδα, ως

μηνύματα μας επιτρέπουν μία αρκετή δόση αισιοδοξίας

η μόνη χώρα-μέλος της Συμφωνίας Schengen, ανέλαβε την πρωτο-

για την επόμενη χρονιά, στην οποία σημαντικό ρόλο παίζει

βουλία να διερευνήσει τη δυνατότητα βελτίωσης του υφιστάμενου

η αποπληρωμή των χρεών στα ξένα ΜΜΕ, ενώ θα προσθέταμε και την

καθεστώτος χορήγησης θεωρήσεων σε πολίτες των κρατών-μελών

πολύ καλή παρουσία της πολιτικής ηγεσίας του τουρισμού στην έκθε-

του ΟΣΕΠ. Ο κ. Νικητιάδης, σε δηλώσεις του, τόνισε ότι, στη Σύνοδο

ση, με τον υφυπουργό Τουρισμού, Γιώργο Νικητιάδη να μην κάθεται

διαπιστώθηκε η διάθεση όλων για την προώθηση της συνεργασίας

δευτερόλεπτο.

και ανέφερε πως οι εκπρόσωποι των χωρών-μελών θα καταθέσουν

Περισσότερα, όμως, από την έκθεση και αναλυτικές πληροφορίες στη

εξειδικευμένες προτάσεις για την ανάδειξη της ευρύτερης περιοχής

συνέχεια του τεύχους.

ως τουριστικού προορισμού.

Ας κάνουμε, όμως, και κανένα σταυρό στον Παντοδύναμο…

Ελπίζουμε να μη μείνουμε στις καλές διαθέσεις και μόνο…

ις «χρυσές» εκείνες ημέρες της Ολυμπιάδας έζησαν οι ξενοδόχοι των Αθηνών, σε ό,τι αφορά τις πληρότητές τους, με αφορμή τη διοργάνωση του 28ου Μαραθωνίου που πραγμα-

τοποιήθηκε με επιτυχία πρόσφατα, καθώς, σύμφωνα με δηλώσεις του

υναμική ανάπτυξη των αεροπορικών εταιριών χαμηλού κόστους (Low cost carriers) προδιαγράφεται στην Ελλάδα. Σε συνάντηση που είχαν οι εκπρόσωποι των Low cost carriers με

τον υφυπουργό Πολιτισμού και Τουρισμού, κ. Γ. Νικητιάδη, γενικούς

προέδρου της Ένωσης Ξενοδόχων Αθηνών-Αττικής, κ. Γιάννη Ρέτσου,

γραμματείς και εκπροσώπους περιφερειών, καθώς και εκπροσώπους

οι πληρότητες των ξενοδοχείων της Αθήνας άγγιξαν το 90%.

του τουριστικού κλάδου, οι πρώτοι εξέφρασαν το έντονο ενδιαφέρον

Δυστυχώς, όμως, δεν είναι κάθε μέρα τ’ Αγιαννιού…

τους για τη δραστηριοποίησή τους στη χώρα μας.

ην ανάδειξη της ευρύτερης περιοχής της Μαύρης Θάλασσας ως τουριστικού προορισμού, συμφώνησαν οι αρμόδιοι για θέματα τουρισμού υπουργοί των χωρών-μελών του Οργανισμού

Οικονομικής Συνεργασίας Ευξείνου Πόντου (ΟΣΕΠ) σε Σύνοδο που πραγματοποιήθηκε πρόσφατα στον Αστέρα της Βουλιαγμένης. Παρουσιάζοντας τα αποτελέσματα της Συνόδου, ο υφυπουργός

νδεικτική του ενδιαφέροντος που υπάρχει από την πλευρά των αεροπορικών εταιριών χαμηλού κόστους για δραστηριοποίησή τους στη χώρα μας ήταν η τοποθέτηση του εκπρο-

σώπου της Ryanair, κ. Ken O’ Toole για την πρόθεση της εταιρίας να αυξήσει τις πτήσεις προς την Ελλάδα κατά 1,5 εκατομμύρια άτομα το χρόνο, βάσει στοιχείων σχετικά με τη ζήτηση που υπάρχει.

Πολιτισμού και Τουρισμού, κ. Γ. Νικητιάδης, σε συνέντευξη που πα-

Να και τα καλά τα νέα…

ραχώρησε στο αμφιθέατρο του Μουσείου της Ακρόπολης, τόνισε ότι

συμφωνήθηκε η εμβάθυνση της συνεργασίας των χωρών-μελών στον τομέα των ειδικών μορφών τουρισμού, με την προώθηση προγραμμάτων πολιτιστικού τουρισμού. Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στην ελλη-

αι μιας και ο λόγος για τη Ryanair, να πούμε ότι, η ιρλανδική αεροπορική εταιρία προβλέπει ότι τα κέρδη της θα «απογειωθούν» το διάστημα Οκτωβρίου 2010-Μαρτίου 2011 και

νική πρωτοβουλία για την ένταξη της Εγνατίας Οδού στο πρόγραμμα

αναμένεται να διαμορφωθούν μεταξύ 380-400 εκατ. ευρώ.

«Δρόμος του Μεταξιού», το οποίο περιλαμβάνει σειρά πολιτιστικών

Η αναμενόμενη... απογείωση οφείλεται κυρίως στην πολιτική αύξησης

δράσεων που αποσκοπούν στην ανάδειξη του τουρισμού.

των ναύλων που ακολουθεί τελευταία η άλλοτε φθηνή Ryanair.

τη σύνοδο «έπαιξε» και το θέμα της βίζα, για το οποίο οι εκπρόσωποι των χωρών-μελών του ΟΣΕΠ συμφώνησαν να διερευνήσουν την απλούστευση της διαδικασίας χορήγησης

18 / ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

ε νομοθετική διάταξη που θα κατατεθεί στις αρχές του 2011, το υπουργείο Εργασίας & Κοινωνικής Ασφάλισης εξαιρεί τους ιδιοκτήτες μικρών ξενοδοχειακών μονάδων

από την υποχρέωση ασφάλισης στον Οργανισμό Ασφάλισης Ελεύθε-

βαλλοντικών μελετών της ΤUI για τον κάθε προορισμό, της τεκμηρι-

ρων Επαγγελματιών. Στην παραπάνω δέσμευση προέβη ο αρμόδιος

ωμένης φιλικής προς το περιβάλλον πολιτικής που εφαρμόζουν τα

αναπληρωτής υπουργός, κ. Γιώργος Κουτρουμάνης, προς τον πρόε-

ξενοδοχεία, αλλά και των ειδικών ερωτηματολογίων, στα οποία οι

δρο του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος, κ. Γιώργο Τσακίρη,

πελάτες εκφράζουν τη γνώμη τους, σε σχέση με τις περιβαλλοντικές

στο πλαίσιο συνάντησης εργασίας, που έγινε πρόσφατα στο υπουρ-

δραστηριότητες του ξενοδοχείου, στο οποίο διαμένουν.

γείο Εργασίας & Κοινωνικής Ασφάλισης. Υπογραμμίζεται ότι μέσω της συγκεκριμένης ρύθμισης, που θα καταρτιστεί ειδικά για τους ξενοδόχους και θα ενταχθεί σε νομοσχέδιο του υπουργείου, οι μικρές ξενοδοχειακές μονάδες θα τύχουν ανάλογης ασφαλιστικής μεταχείρισης με τις αντίστοιχης δυναμικότητας επιχειρήσεις ενοικιαζομένων δωματίων και διαμερισμάτων. Ταυτόχρονα, σε απ΄ ευθείας συνεννόηση του κ. Κουτρουμάνη με τον Διοικητή του Ο.Α.Ε.Ε., επιδιώκεται να υπάρξει περίοδος ανοχής έως ότου επιτευχθεί οριστική διευθέτηση μέσω του αναφερόμενου

Και τα δύο εν λόγω ξενοδοχεία είναι πιστοποιημένα με το ISO 14001, διεθνές σύστημα ποιότητας περιβαλλοντικής διαχείρισης. Μπράβο…

ια από τις μεγαλύτερες αεροπορικές εταιρίες της Ν. Ανατολικής Ευρώπης, η Κυπριακή Cyprus Airways, υπέγραψε συμφωνία συνεργασίας με την Goldair Handling.

Η συμφωνία αυτή, που τέθηκε σε εφαρμογή από την 1η Νοεμβρίου

νόμου των υπόχρεων για ασφάλιση ξενοδόχων στον Ο.Α.Ε.Ε., οι

του 2010, περιλαμβάνει την επίγεια εξυπηρέτηση όλων των πτήσεων

οποίοι υπολογίζονται σε 1.500 περίπου.

της Cyprus Airways σε όλα ελληνικά αεροδρόμια.

Σημειώνεται ότι στο περιθώριο της συνάντησης των δυο πλευρών

Έχει δε, μεγάλη σημασία για την Goldair καθώς δεν αφορά μια οποι-

συμφωνήθηκε η άμεση και ενδελεχής εξέταση από πλευράς υπουρ-

αδήποτε εταιρία, αλλά τη Cyprus Airways, η οποία πραγματοποιεί

γείου, σειράς ζητημάτων που έχουν τεθεί από πλευράς του Ξ.Ε.Ε.,

πολλές καθημερινές πτήσεις από την Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη για

όπου μεταξύ άλλων εμπεριέχεται και το φλέγον θέμα της αναδρομικής ασφάλισης μελών Διοικητικών Συμβουλίων και Ανωνύμων Εταιρειών. Δεσμεύσεις που παρέμειναν δεσμεύσεις; Ο χρόνος θα δείξει…

νάμεσα στα κορυφαία ξενοδοχεία στον κόσμο για την περιβαλλοντική τους πολιτική εντάσσονται, για μία ακόμη χρονιά, τα ξενοδοχεία του ομίλου Sbokos Hotel Group, Cretan Malia

Park και Agapi Beach, αποσπώντας το περιβαλλοντικό βραβείο «TUI Umwelt Champion Award», της Tui, του μεγαλύτερου στον κόσμο τour operator. Το Cretan Malia Park κατέλαβε τη δεύτερη θέση παγκοσμίως και

Λάρνακα και Πάφο καθώς και πτήσεις charter σε διάφορα ελληνικά νησιά κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής περίοδου. Σχετικά με τη συμφωνία, ο εμπορικός διευθυντής της Goldair Handling, κ. Ανδρέας Φωτάκης, είπε ότι, η εταιρία συνεχίζει την επιτυχημένη εμπορική της πορεία, προσθέτοντας νέους μεγάλους πελάτες.

λοκληρώθηκε η προσπάθεια για την προβολή του ελληνικού τουρισμού στη Γερμανία μέσω της εφημερίδας Bild. Μία προσπάθεια, η οποία έχει βαρύνουσα σημασία για τη χώρα

μας, καθώς η Bild απευθύνεται σε 18 εκατ. αναγνώστες.

έλαβε το «TUI Umwelt Champion Award in Gold», βραβείο το οποίο

Η προσπάθεια ξεκίνησε με πρωτοβουλία του Ευρωβουλευτή του

απονέμεται στα 10 πρώτα ξενοδοχεία και που λαμβάνει για 14η συ-

κόμματος FDP, κ. Γ. Χατζημαρκάκη σε συνεργασία με τον Σ.Ε.Τ.Ε. και

νεχόμενη χρονιά.

την υποστήριξη του Ε.Ο.Τ.. Περιελάμβανε συνέντευξη του υπουργού

Στο Agapi Beach, το οποίο κατέλαβε τη 19η θέση, απονέμεται το «TUI

Πολιτισμού & Τουρισμού, κ. Π. Γερουλάνου στην Bild και ένα διαγω-

Umwelt Champion Award», βραβείο το οποίο λαμβάνουν τα 100 πρώ-

νισμό για τους αναγνώστες της, 200 εκ των οποίων κέρδισαν από μια

τα ξενοδοχεία παγκοσμίως.

εβδομάδα φιλοξενία σε ξενοδοχεία 4* και 5*, μέλη του Σ.Ε.Τ.Ε..

Η επιλογή των ξενοδοχείων γίνεται κάθε χρόνο, βάσει ειδικών περι-

Πάντα τέτοια…

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/ 19

ΚΟΣΜΙΚΑ Στο 9ο συνέδριο του Σ.Ε.Τ.Ε. «Ο τουρισμός στη νέα κοινωνική και οικονομική πραγματικότητα για την Ελλάδα» ήταν, όπως κάθε φορά άλλωστε, όλοι εκεί. Σύσσωμη η πολιτική ηγεσία του τουρισμού, εκπρόσωποι φορέων και επαγγελματίες. 1

Στη φωτογραφία 1, στιγμιότυπο από το γεύμα, στο οποίο παρακάθισαν ο υπουργός Πολιτισμού και Τουρισμού και ο υφυπουργός, κ.κ. Παύλος Γερουλάνος και Γιώργος Νικητιάδης, μαζί με τον πρόεδρο του Σ.Ε.Τ.Ε., κ. Νίκο Αγγελόπουλο. Στη φωτογραφία 2, η κα. Λούκα Κατσέλη, ανάμεσα στον πρόεδρο του Ε.Ο.Τ., κ. Νικόλα Κανελ-

λόπουλο και τον πρόεδρο του Σ.Ε.Τ.Ε., κ. Νίκο

Αγγελόπουλο.

Στη φωτογραφία 3, από αριστερά ο κ. Νίκος Σκουλάς, σύμβουλος του Πρωθυπουργού σήμερα, ο κ. Ανδρέας Ανδρεάδης, α’ αντιπρόεδρος του Συνδέσμου, και η τομεάρχης της ΝΔ για θέματα τουρισμού, κα. Όλγα Κεφαλογιάννη Στη φωτογραφία 4, από αριστερά οι κ.κ. Μάριος Τριβυζάς, πρόεδρος ΓΕΠΟΕΤ, Κώστας Μπρεντάνος, πρόεδρος Σ.Ε.Ε.Δ.Δ.Ε., Νίκος Σκουλάς, σύμβουλος του πρωθυπουργού και Γιώργος Δρακόπουλος, γενικός διευθυντής του Σ.Ε.Τ.Ε..

Πρωτοβουλία για την επίλυση του προβλήματος που δημιουργείται με την έκδοση βίζας στους επισκέπτες των Ευρωπαϊκών χωρών που προέρχονται από Ρωσία, Κίνα και Ινδία, ανέλαβε ο υφυπουργός Πολιτισμού και Τουρισμού Γιώργος Νικητιάδης, κατά τη διάρκεια της συμμετοχής του στο 5ο Εθνικό Συνέδριο Τουρισμού, που διεξήχθη πρόσφατα στο Κόμο της Ιταλίας. Στο συνέδριο συμμετείχαν υπουργοί και υφυ-

πουργοί Τουρισμού 15 χωρών (Κίνα, Ρωσία, Γαλλία, Ιταλία, Ινδία, Βουλγαρία, Πορτογαλία, Ρουμανία, Ουγγαρία, Κροατία, Τουρκία, Αλβανία, Μονακό, Βοσνία Ερζεγοβίνη). Στη φωτογραφία 1 oι εκπρόσωποι των 15 χωρών που έλαβαν μέρος στο συνέδριο. Στη φωτογραφία 2 ο κ. Νικητιάδης με την Ιταλίδα ομόλογό του, Michela Vittoria Brambilla.

Με το Χρυσό Βραβείο τιμήθηκε η Regency Entertainment, στο πλαίσιο του 24ου Παγκόσμιου Συνεδρίου Ποιότητας (World Quality Commitment), που πραγματοποιήθηκε πρόσφατα στο Παρίσι. Η τιμητική αυτή διάκριση στην ανώτερη κατηγορία, αναγνωρίζει τη δέσμευση της Regency Entertainment για άριστα αποτελέσματα σε κάθε πτυχή της λειτουργίας της, και επιβεβαιώνει ότι η εταιρία με τη δράση της, βελτιώνει τη φήμη της και τη θέση της στο παγκόσμιο γίγνεσθαι, ενώ ταυτόχρονα καθιερώνει την υψηλή ποιότητα ως αναπόσπαστο μέρος της λειτουργίας της. Στιγμιότυπο από τη βράβευση με τον κ. Jose E. Prieto, πρόεδρο & CEO του ΒID, να παραδίδει το Χρυσό Βραβείο στον κ. Στέφανο Θεοδωρίδη, διευθύνοντα σύμβουλο της Regency Entertainment.

20 / ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Εξαιρετική επιτυχία σημείωσε η πρώτη εκδήλωση του νέου θεσμού «ACB Events», που διοργάνωσε το Athens Convention Bureau στο Βυζαντινό και Χριστιανικό Μουσείο με θέμα «Athens: Becoming a Top Conference Destination» και κύριο ομιλητή τον κ. Roger Carter, Managing Director της TEAM Tourism Consulting. Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης παρουσιάστηκε και το «Athens Meeting Planner´s Guide», η

πρώτη έκδοση του επίσημου διεθνούς συνεδριακού οδηγού της Αθήνας, ο οποίος οδηγός σχεδιάστηκε και συντάχθηκε με πρωτοβουλία και μέριμνα του ACB και τη συνεργασία των Μελών του. Στη φωτογραφία ο Mr. Roger Carter με τον διευθύνοντα σύμβουλο της Εταιρίας Τουριστικής και Οικονομικής Ανάπτυξης του Δήμου Αθηναίων (ΕΤΟΑΑ), κ. Παναγιώτη Αρκουμανέα.

Δυναμικό άνοιγμα στην πολλά υποσχόμενη συνεδριακή αγορά της Αυστρίας επιχείρησε ο Σύνδεσμος Ελλήνων Επαγγελματιών Οργανωτών Συνεδρίων - HAPCO, συμμετέχοντας στο MICE Workshop, που πραγματοποιήθηκε στις αρχές Οκτωβρίου στη Βιέννη. Εκπρόσωποι εθνικών οργανισμών τουρισμού, όπως επίσης και Αυστριακοί επιχειρηματίες στον κλάδο του επαγγελματικού και συνεδριακού τουρισμού είχαν την ευκαιρία, κατά τη διάρκεια της Β2Β εκδήλωσης, να ανταλλάξουν εμπειρίες και να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους για τις συνεδριακές δυνατότητες 15 χωρών. Σύμφωνα με το HAPCO, από τις πρώτες κιόλας συναντήσεις που πραγματοποιήθηκαν μεταξύ εκπροσώπων της Ελλάδας και επαγγελματιών της Αυστρίας, παρατηρήθηκε μεγάλο ενδιαφέρον για διοργανώσεις συνεδρίων και εκδηλώσεων στην Ελλάδα. Στο ελληνικό stand, από αριστερά, η κα. Μαίρη Λεμονή, υπεύθυνη Πληροφοριών του γραφείου Ε.Ο.Τ. Βιέννης, ο κ. Παναγιώτης Σκορδάς, προϊστάμενος του γραφείου και η κα. Λύντια Μαστρονικολή, γενική διευθύντρια του HAPCO.

Την πρώτη επίσημη πανελλήνια παρουσίασή του έκανε το 4ο μέλος της οικογένειας ΜΙΝΙ, το νέο MINI Countryman, σε ειδική εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στο Κέντρο Ξιφασκίας Ελληνικού. Στην εκδήλωση παρευρέθησαν εκατοντάδες διακεκριμένοι προσκεκλημένοι από τους χώρους της κοινωνικής, καλλιτεχνικής, και επιχειρηματικής ζωής, καθώς και σημαντικοί εκπρόσωποι των ΜΜΕ. Η βραδιά απογειώθηκε με τη μοναδική guest live εμφάνιση του συγκροτήματος των Onirama, οι οποίοι τραγούδησαν γνώστες τους επιτυχίες σε ένα ανατρεπτικό performance. Στη φωτογραφία ο τραγουδιστής των Onirama, Θοδωρής Μαραντίνης, με το νέο MINI Countryman.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ / 21

OIKONOMIKA NEA

Με τη διαδικασία του … κατεπείγοντος οι μεταρρυθμίσεις του Κώστα Τσαχάκη «Τρέχει» τώρα η κυβέρνηση για να κερδίσει το χαμένο έδαφος στον …στίβο των μεταρρυθμίσεων και των διαρθρωτικών αλλαγών. Εντός του Δεκεμβρίου ανοίγει πέντε μέτωπα, όπως άλλωστε έχει συμφωνηθεί στο μνημόνιο. Μέχρι το τέλος του έτους θα πρέπει να είναι έτοιμα τα σχέδια για το άνοιγμα των κλειστών επαγγελμάτων, την αναδιάρθρωση των ΔΕΚΟ, το ενιαίο μισθολόγιο στο Δημόσιο, το άνοιγμα της αγοράς ενέργειας και το πρόγραμμα των αποκρατικοποιήσεων, ώστε να τεθούν σε πλήρη εφαρμογή στις αρχές του 2011. Μάλιστα, σύμφωνα με πληροφορίες, η κυβέρνηση εξετάζει το ενδεχόμενο οι αλλαγές σε επαγγέλματα, αγορές και δημόσιους οργανισμούς να γίνουν με ένα νόμο-πλαίσιο, με την υπογραφή του πρωθυπουργού Γιώργου Παπανδρέου, ο οποίος θα παραπέμπει τις λεπτομέρειες σε προεδρικά διατάγματα που θα εκδώσουν στη συνέχεια οι αρμόδιοι υπουργοί. Πρόκειται για «δύσκολες» παρεμβάσεις, όπως χαρακτηριστικά λένε στο κυβερνητικό στρατόπεδο, με το σκεπτικό πως θα προκαλέσουν έντονες κοινωνικές αντιδράσεις, καθώς οι …θιγόμενοι έχουν προειδοποιήσει, από τις αρχές του Φθινοπώρου, ότι θα προχωρήσουν σε δυναμικές κινητοποιήσεις. Πιο αναλυτικά, σύμφωνα με τις γραφές του μνημονίου, η κυβέρνηση θα πρέπει να έχει ετοιμάσει, μέχρι το τέλος του έτους, δηλαδή μέσα σε κάτι λιγότερο από ενάμιση μήνα, ολοκληρωμένα σχέδια για τις ακόλουθες μεταρρυθμίσεις: - Άνοιγμα κλειστών επαγγελμάτων. Θα ετοιμαστεί νομοθεσία για «την άρση των περιορισμών στον ανταγωνισμό των επιχειρηματικών δραστηριοτήτων και του εμπορίου σε κλειστά επαγγέλματα, συμπεριλαμβανομένων των δικηγόρων, φαρμακοποιών, συμβολαιογράφων, αρχιτεκτόνων, μηχανικών και ορκωτών λογιστών, όπως χαρακτηριστικά αναφέρεται στο μνημόνιο». Ήδη στο υπουργείο Οικονομικών έχει συσταθεί ειδική επιτροπή, η οποία και θα ετοιμάσει το

22 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

νομοσχέδιο «σκούπα» μέχρι τις αρχές Δεκεμβρίου. Σύμφωνα με τις έως τώρα πληροφορίες, για τους δικηγόρους θα προβλέπεται η άρση των περιορισμών που αφορούν στην ελάχιστη αμοιβή και στην ουσιαστική απαγόρευση διαφήμισης καθώς επίσης και η κατάργηση των γεωγραφικών περιορισμών σχετικά με το που μπορούν οι δικηγόροι να δρουν στην Ελλάδα. Στους φαρμακοποιούς θα αρθούν οι περιορισμοί που αφορούν στο ελάχιστο περιθώριο κέρδους. Για τους συμβολαιογράφους προωθείται η κατάργηση των ρυθμίσεων περί ελάχιστης αμοιβής και του περιορισμού στον αριθμό των ασκούντων το συγκεκριμένο επάγγελμα. Επίσης, θα καταργηθούν οι γεωγραφικοί περιορισμοί σχετικά με το που μπορούν οι συμβολαιογράφοι να δρουν καθώς και η ουσιαστική απαγόρευση διαφήμισης. Για αρχιτέκτονες, πολιτικούς μηχανικούς και ορκωτούς λογιστές θα καταργηθούν οι ελάχιστες αμοιβές. - Νέο ενιαίο μισθολόγιο στο Δημόσιο. Μέχρι το τέλος του τρέχοντος έτους θα πρέπει να έχει ολοκληρωθεί το χρονοδιάγραμμα για τη δημιουργία ενιαίου μισθολογίου στο Δημόσιο, ώστε η αμοιβή να αντανακλά την παραγωγικότητα και τα καθήκοντα. «Ως γενικός κανόνας, θα πρέπει να αποφεύγονται αυξήσεις στις αμοιβές των υπαλλήλων, ως αποτέλεσμα μετάβασης στο νέο σύστημα», αναφέρεται ρητά στο μνημόνιο. Θα πρέπει να τονιστεί πως, στην παρούσα φάση, στο υπουργείο Οικονομικών σχεδιάζουν το νέο μισθολόγιο να αφορά μόνο τους πρωτοδιόριστους στο Δημόσιο και σε ένα δεύτερο στάδιο και τους εν ενεργεία υπαλλήλους.

- Αναδιάρθρωση ΔΕΚΟ. Τα συναρμόδια υπουργεία Οικονομικών και Μεταφορών οριστικοποιούν, εντός των προσεχών ημερών, το σχέδιο για την αναδιοργάνωση και εξυγίανση των συγκοινωνιακών ΔΕΚΟ, με πιλότο της αλλαγές που έχουν δρομολογηθεί για τον ΟΣΕ. Προς την κατεύθυνση αυτή, η Ειδική Γραμματεία ΔΕΚΟ του υπουργείου Οικονομικών ανέθεσε στην εταιρία PricewaterhouseCoopers μελέτη για την ενίσχυση των εσόδων και τη μείωση των δαπανών των δημόσιων οργανισμών. Το αργότερο έως τις πρώτες ημέρες του Δεκεμβρίου, η PWC, θα πρέπει να έχει δώσει τις προτάσεις της για τον εξορθολογισμό του πλεονάζοντος προσωπικού, της μισθοδοσίας, των εξόδων διοίκησης και λειτουργίας, την επανεξέταση των κανονισμών λειτουργίας και προσωπικού, την επαναδιαπραγμάτευση των μισθωμάτων, κ.λπ.. Επίσης, στη μελέτη της εταιρίας θα υπάρχουν και οι προτάσεις της για την αύξηση των πωλήσεων, την ενίσχυση των συμπληρωματικών υπηρεσιών και την αξιοποίηση της ακίνητης περιουσίας των ΔΕΚΟ. - Άνοιγμα αγορών. Η κυβέρνηση θα πρέπει να παρουσιάσει τα αναλυτικά της σχέδια για την απελευθέρωση της αγοράς ενέργειας, συμπεριλαμβανομένου και του ανοίγματος προς τρίτους της παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας από λιγνίτη, σύμφωνα με της απαιτήσεις της Ε.Ε.. Πρόκειται για ένα ακανθώδες θέμα, με το σκεπτικό ότι όταν έγιναν γνωστές οι συστάσεις της Ε.Ε. για τη ΔΕΗ, οι εργαζόμενοι ξεκαθάρισαν ότι θα προχωρήσουν σε δυναμικές κινητοποιήσεις «κατεβάζοντας τους διακόπτες». - Αποκρατικοποιήσεις. Βάσει μνημονίου, το 2011 τα έσοδα από αποκρατικοποιήσεις πρέπει να φθάσουν το 1 δισ. ευρώ. Στο πλαίσιο αυτό το υπουργείο Οικονομικών θα πρέπει να ετοιμάσει άμεσα αναλυτικό σχέδιο αποκρατικοποιήσεων, με ημερομηνίες και ποσοτικούς στόχους για τα έσοδα που θα προκύψουν από αυτές.

!"#$ # % &'($)*)$#+(% ,&"$-),. &)'' % /).) /#" )/0% ".!"&)+$#. !"# "/ %" %!) +"' %/" %"%

"12 1234 5 3467898:;< =:>74 32?8 <1@2?A15

Εμείς στη SYSCO πιστεύουμε σε μια πιο προσωπική και πιο φιλική συνεργασία. Για το λόγο αυτό, επενδύουμε συνεχώς στην εμπειρία και στην τεχνογνωσία των ανθρώπων μας ώστε να παρέχουμε, άμεσα και τη στιγμή που τις χρειάζεστε, τις ολοκληρωμένες λύσεις και εφαρμογές που μόνο εμείς μπορούμε να σας προσφέρουμε. Με σταθερότητα, συνέπεια, επαγγελματισμό, πίστη στον άνθρωπο και στις ξεκάθαρες συμφωνίες, η SYSCO είναι ο συνεργάτης που αξίζετε. B99A?34 5 C8D94>E ?<F 4;7<> C8D94>E G<F

( 41>38GH 38D I478C864><J8K 98:>?G>J8K

!8 7=8 L>9>J2 98:>?G>J2 :>< G4G87AG=7< I478C864;<

( <129D35 9K?5 :>< 357 4?3;<?5

L=?8D . %GK@75 "MH7< !59

ΔΙΕΘΝΗ NEA «Συνταγές» για επιτυχημένα τουριστικά πακέτα

Αυξημένη δημοτικότητα εμφανίζουν και οι ακραίες διακοπές περιπέτειας, όπως το σκι στο Νότιο Πόλο ή ένα ταξίδι στα Ιμαλάια. Όσον αφορά στον Τουρισμό φιλανθρωπίας, οι ταξιδιώτες πληρώνουν για ένα ταξίδι και μέρος της προμήθειας δωρίζεται σε φιλανθρωπικό σκοπό. Μεγάλος αριθμός οικογενειών απορρίπτουν πλέον τα θεματικά πάρκα, αντικαθιστώντας τα με εκδρομές που προσφέρουν επαφή με τη φύση, τον πολιτισμό και τη μάθηση.

Η γαστρονομία συγκαταλέγεται μεταξύ των νέων, δυναμικά ανερχόμενων ταξιδιωτικών τάσεων, γι’ αυτό και όλο και περισσότεροι προορισμοί προωθούν τη δυνατότητά τους να ικανοποιήσουν τις γαστριμαργικές ανάγκες των ταξιδιωτών. Εξαιρετικό παράδειγμα αυτού του τύπου τουριστικής προώθησης είναι η Κοιλάδα Νάπα, στην Καλιφόρνια των Η.Π.Α., η οποία εδώ και δεκαετίες προωθείται ως δημοφιλής προορισμός για τους λάτρεις του κρασιού. Η τάση αυτή ίσως θεωρηθεί προφανής, αλλά κατά τη διάρκεια των συναντήσεων αυτών έχουν αναγνωριστεί κάποιες άλλες, όχι

Άλλες οικογένειες φαίνεται πως εστιάζουν στις θεματικές διακοπές, ενώ ένα από τα θέματα που κερδίζουν σε δημοτικότητα τελευταία είναι η γιόγκα. Όσο παράξενο και αν φαίνεται, στα πακέτα αυτά, συχνά η γιόγκα συνδυάζεται με σνόουμπορντ, γευσιγνωσία κρασιού και σερφ. Τέλος, αυξημένη δημοτικότητα παρουσιάζουν και οι εξερευνητικές κρουαζιέρες, κατά τις οποίες γνώστες του εκάστοτε αντικειμένου προσφέρουν πληροφορίες σχετικά με το μέρος που επισκέπτεται το πλοίο, όπως η Ανταρκτική, τα νησιά Γκαλαπάγκος και η Αλάσκα.

Το Ηνωμένο Βασίλειο 4η πιο αξιοθαύμαστη χώρα στον κόσμο...

και τόσο προφανείς, οι οποίες προσφέρουν ευκαιρίες και περιθώρια ανάπτυξης. Ακολουθούν κάποια παραδείγματα: Σύμφωνα με στοιχεία της Ένωσης Τουριστικών Επιχειρήσεων Περιπέτειας (Adventure Travel Trade Association – ATTA), οι γυναίκες ηλικίας 41 έως 60 ετών, αποτελούν περισσότερο από το μισό των ταξιδιωτών που κλείνουν πακέτα περιπέτειας. Το στερεότυπο σύμφωνα με το οποίο οι άντρες σκαρφαλώνουν βουνά και κάνουν καγιάκ και σερφ πλέον καταρρίπτεται και ολοένα περισσότερες γυναίκες αναζητούν την περιπέτεια στις διακοπές τους. Ο εθελοντισμός ως τρόπος να περάσει κανείς τις διακοπές του αυξήθηκε κατά σχεδόν ένα τρίτο μέσα στο 2009, σύμφωνα με έρευνες, ιδίως στους νεαρούς ταξιδιώτες κάτω των 20 ετών. Επίσης, οι εξορμήσεις μεταξύ φιλενάδων γίνονται ολοένα και περισσότερο μόδα. Οι κρατήσεις της τελευταίας στιγμής παρουσιάζουν αύξηση εδώ και χρόνια, καθώς όλο και περισσότεροι ταξιδιώτες αποφασίζουν παρορμητικά. Η τάση αυτή έχει ενισχυθεί και από τις πολυάριθμες προσφορές για καλύτερες τιμές σε όσους κλείσουν το ταξίδι τους την τελευταία στιγμή. Ταξιδιώτες από όλον τον κόσμο αναζητούν προορισμούς εκτός της πεπατημένης, καθώς και εμπειρίες που θα τους προσφέρουν μία εκ των έσω ματιά στην καθημερινότητα και τον πολιτισμό της περιοχής που επισκέπτονται. Το καθημερινό στρες ωθεί τους ταξιδιώτες να αναζητούν πραγματικές διακοπές, μακριά από όλα, σε μέρη όπου δεν υπάρχει πρόσβαση σε τηλέφωνο, φαξ και διαδίκτυο.

24 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Στην τέταρτη θέση στην κατάταξη του Nation Brand Index (NBI) με τις πιο θαυμαστές χώρες στον κόσμο τοποθετείται το Ηνωμένο Βασίλειο. Ειδικότερα, στην ετήσια έρευνα NBI, το Ηνωμένο Βασίλειο βρίσκεται στην 4η θέση σε σύνολο 50 εθνών, πίσω από τις Η.Π.Α., τη Γερμανία και τη Γαλλία. Το αποτέλεσμα, βασισμένο σε συνεντεύξεις με 20.000 ενήλικες από όλο τον κόσμο, είναι ένας σημαντικός δείκτης για το πώς το κοινό αντιλαμβάνεται τις χώρες. Σύμφωνα με την έρευνα, οι Ηνωμένες Πολιτείες διατηρούν την πρώτη θέση με την καλύτερη συνολική εικόνα, έχοντας προωθηθεί εκεί από πέρυσι, κυρίως λόγω της δύναμης και διακυβέρνησης του προέδρου Μπαράκ Ομπάμα, ενώ η Γερμανία και η Γαλλία αντάλλαξαν θέσεις. Το Ηνωμένο Βασίλειο κατέχει την 5η θέση ως «επιθυμητός προορισμός τουρισμού». Επίσης, κατετάγη 4ο στον κόσμο ως «πλούσιο σε ιστορικά κτήρια και μνημεία» και για το γεγονός ότι έχει «έντονη ζωή στην πόλη και αστικά αξιοθέατα». Όταν οι συμμετέχοντες ερωτήθηκαν ποια χώρα θα θέλανε να επισκεφθούν «ανεξαρτήτως χρημάτων», το Ηνωμένο Βασίλειο βρέθηκε στην 8η θέση. Ενώ για την «πλούσια φυσική ομορφιά»

-μια αρκετά αδύναμη κατηγορία στο παρελθόν- ανέβηκε μια θέση και βρέθηκε στην 23η.

πληρωμή για τα δικαιώματα παρέχει την κατάλληλη αποζημίω-

Η φήμη της Βρετανίας σχετικά με το θερμό καλωσόρισμα παραμένει καλή, αλλά όχι σπουδαία, καθώς μοιράζεται και πάλι την 13η θέση.

τα ενδιαφέροντα και των δυο πλευρών. Ας ελπίσουμε ότι θα εί-

Ωστόσο, ο πολιτισμός παραμένει ένας ισχυρός πόλος έλξης για τους επισκέπτες από το εξωτερικό. Διατηρεί την 7η θέση για την «πλούσια πολιτιστική κληρονομιά», την 4η ως «ενδιαφέρον και συναρπαστικός τόπος για τον σύγχρονο πολιτισμό, όπως μουσική, ταινίες, τέχνη και τη λογοτεχνία» και την 8η για την «υπεροχή στον αθλητισμό».

Αίσιο τέλος στη διαμάχη Στέλιου Χατζηιωάννου και easyJet για το όνομα Τα βρήκαν τελικά ο Στέλιος Χατζηιωάννου και η easyJet για την χρήση του ονόματος, βάζοντας τέλος στον δικαστικό αγώνα που είχε ξεκινήσει μεταξύ της αεροπορικής εταιρίας και του ομίλου easyGroup IP. Η νέα συμφωνία δίνει στην easyJet το δικαίωμα να παράγει έσοδα από ποικίλες δραστηριότητες, χρησιμοποιώντας το όνομα. Πιο συγκεκριμένα, παρέχει στην easyJet, σε παγκόσμιο επίπεδο, το δικαίωμα να χρησιμοποιεί το εμπορικό της σήμα, σε βάση που προστατεύει τις τρέχοντες εμπορικές δραστηριότητές της και παράλληλα παρέχει σαφήνεια και βεβαιότητα σχετικά με τους όρους της άδειας χρήσης. Η λειτουργική ευελιξία της easyJet βελτιώνεται σημαντικά και η εταιρία θα έχει την ελευθερία να συνάψει νέες συμφωνίες co-branding με άλλους πάροχους ταξιδιωτικών υπηρεσιών, καθώς και με συνεργάτες «λευκής ετικέτας» (white label), όπως εταιρίες ενοικίασης αυτοκινήτων, ξενοδοχείων και ταξιδιωτικών ασφαλειών. Επιπλέον, η easyJet έχει το δικαίωμα να διεξάγει co-branding προωθητικές ενέργειες με άλλες μεγάλες μάρκες. Τα δικαιώματα θα ισχύουν για 50 χρόνια, με την ελάχιστη δέσμευση να αποδίδει 0,25% των εσόδων της για 10 χρόνια, για τη χρήση των δικαιωμάτων. Η πληρωμή θα είναι σταθερή στις 3,9 εκατ. λίρες και 4,95 εκατ. λίρες για τα πρώτα δύο χρόνια της συμφωνίας. Με την αποδοχή της αναθεωρημένης συμφωνίας για την άδεια χρήσης του εμπορικού σήματος από τους μετόχους, ο Sir Στέλιος συμφώνησε να παραιτηθεί από το δικαίωμα του πρόεδρου της easyJet και να διακόψει την αντιπροσώπευση της easyGroup από το διοικητικό συμβούλιο της easyJet. Μιλώντας για τη συμφωνία, ο Sir Στέλιος, δήλωσε σχετικά: «Πιστεύω πως είναι μια δίκαιη συμφωνία και για τις δυο πλευρές. Η συμφωνημένη τροποποίηση θα έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση του ανταγωνισμού από την εταιρία για τους υπόλοιπους κατόχους της άδειας χρήσης του easyGroup (όπως για παράδειγμα το easyHotel, easyCar και easyBus). Παρόλα αυτά, η συμφωνημένη

ση για τον όμιλο easyGroup, εξυπηρετώντας με αυτόν τον τρόπο ναι μια κερδοφόρα συμφωνία για όλους τους εμπλεκόμενους».

Άνοιξε τις πύλες του το Pera Palace Hotel Παρουσία του Τούρκου πρωθυπουργού, Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν, άνοιξε τις πύλες του το Pera Palace Hotel, στην Κωνσταντινούπολη, μετά τη ριζική ανακαίνισή του. Το διάσημο ξενοδοχείο, που βρίσκεται στην κεντρική περιοχή Μπέγιογλου (Beyoglu) της Πόλης και χρονολογείται από το 1892, αναμένεται να βρεθεί στο επίκεντρο της τουριστικής καμπάνιας, για την προώθηση της τουρκικής τουριστικής βιομηχανίας στο εξωτερικό.

«Πλώρη» για δεύτερο ξενοδοχείο στο Λονδίνο έβαλε η Sol Meliá Η αγορά του κτιρίου γραφείων της City Bank, στο Λονδίνο, από τη Sol Meliá, για τη δημιουργία του ξενοδοχείου ME London, υποδεικνύει το ανανεωμένο ενδιαφέρον της εταιρίας προς την ξενοδοχειακή αγορά, αλλά και την ικανότητά της να αντλήσει μετρητά με ευκολία. Το ακίνητο κόστισε €133 εκατ. στη Sol Meliá, ενώ η εταιρία σχεδιάζει να επενδύσει επιπλέον €52 εκατ. για την ολοκλήρωση της κατασκευής και την αγορά επίπλωσης και εξοπλισμού. Ο προηγούμενος ιδιοκτήτης του ακινήτου ήταν η θυγατρική της τράπεζας BBVA, Anida. Η αγορά του ακινήτου τοποθετεί τη Sol Meliá Hotels σε στρατηγικό σημείο, καθώς το Λονδίνο αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους διεθνείς προορισμούς, ενώ το 14% περίπου του συνόλου των πελατών της εταιρίας προέρχεται από τη Βρετανία. Το μόνο ξενοδοχείο της εταιρίας στη Βρετανία μέχρι σήμερα, το Meliá White House, έχει αποτελέσει μία επιτυχημένη επένδυση από την αγορά του το 1999, καθώς και μετά την ανακαίνισή του το 2002, ενώ μέχρι σήμερα έχει αποφέρει ετήσιο εισόδημα άνω των €28 εκατ. και μέση πληρότητα μεγαλύτερη του 80%. Το 173 δωματίων ME London θα μεταμορφωθεί από γραφεία της Citibank σε σύγχρονο ξενοδοχείο, από το γνωστό Βρετανό αρχιτέκτονα Νόρμαν Φόστερ. Το ακίνητο βρίσκεται στην τελευταία φάση της κατασκευής του και αναμένεται να υποδεχθεί τους πρώτους επισκέπτες του το 2012, πριν τους Ολυμπιακούς Αγώνες.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

STATISTICS

Όλο και καλύτερα για την ευρωπαϊκή, ξενοδοχειακή αγορά Θετικά αποτελέσματα κατέγραψε η Ευρωπαϊκή ξενοδοχειακή αγορά για το Σεπτέμβριο του 2010 έναντι της αντίστοιχης περσινής

-15,5% στα €83,58. • Αυξήσεις των εσόδων ανά διαθέσιμο δωμάτιο μεγαλύτερες του 35% παρουσίασαν τέσσερις αγορές: η Στοκχόλμη (49,1% στα €127,44), η

περιόδου, σύμφωνα με στοιχεία του έγκυρου οίκου τουριστικών

Γενεύη (45,3% στα €183,69), η Κολονία (42,5% στα €95,48) και το Μό-

ερευνών STR Global.

• Η Βιέννη και το Αμπερντίν παρουσίασαν τη μεγαλύτερη μείωση στα

ναχο (37,5% στα €134,44). έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο, με -15,2% στα €81,66 και -13,8% στα €64,23 αντίστοιχα.

Αποτελέσματα Ευρωπαϊκής ξενοδοχειακής αγοράς Σεπτέμβριος 2010 - Σεπτέμβριος 2009

Παρόλο που οι οικονομίες της Ευρώπης δεν έχουν διαφύγει εντελώς τον κίνδυνο μιας νέας κατρακύλας, οι επιδόσεις των ξενοδοχειακών αγορών της Γηραιάς Ηπείρου εμφανίζονται ολοένα και πιο θετικές,

Ευρώπη

% μεταβολή

ενώ εξίσου αισιόδοξες είναι και οι όποιες προβλέψεις.

Πληρότητα

74,8%

+7.4%

Έτσι, η υψηλότερη μηνιαία πληρότητα και μέση τιμή δωματίου (ADR)

Μέση τιμή δωματίου (δολάρια)

$145,18

1,50%

του έτους καταγράφηκε το Σεπτέμβριο στην Ευρώπη, με 74,8%

Μέση τιμή δωματίου (ευρώ)

106,68 €

8,80%

και €106,68, αντίστοιχα, ενώ και τα έσοδα ανά διαθέσιμο δωμά-

Μέση τιμή δωματίου (λίρες Αγγλίας)

£91,86

2,20%

Έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο (δολάρια)

$108,57

8,90%

Έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο (ευρώ)

79,78 €

16,80%

Έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο (λίρες Αγγλίας)

£68,69

9,70%

τιο (RevPAR) σημείωσαν τις υψηλότερες επιδόσεις τους για φέτος, με €79,78. Σημειώνεται πως σε παρόμοια επίπεδα είχαν βρεθεί τα RevPAR μόλις το Σεπτέμβριο του 2008 (€82,86). Ακολουθούν τα σημαντικότερα αποτελέσματα των βασικών Ευρωπαϊκών αγορών για το Σεπτέμβριο του 2010, έναντι του Σεπτεμβρίου

Πηγή: STR Global

του 2009 (σε ευρώ): • Η Πράγα ανέφερε τη μεγαλύτερη αύξηση στην πληρότητα, κατά 20% στο 80,4%, ακολουθούμενη από την Κωνσταντινούπολη με αύ-

Επιδόσεις κύριων Ευρωπαϊκών αγορών (σε τοπικό νόμισμα) Πληρότητα

% μεταβολή

ADR

Γερμανία

76,70%

7,00%

€105,63

17,60%

€81,03

25,70%

Ιταλία

72,60%

8,60%

1,10%

66,80%

11,60%

-2,90%

Ισπανία

71,70%

9,50%

2,80%

€97,67 RUB 3569,68 €59,99

9,70%

Ρωσία

€134,59 RUB 5340,15 €83,71

12,50%

Βρετανία

79,20%

6,10%

GBP 85,34

6,00%

GBP 67,62

12,50%

ξηση 19,8% στο 81,4%.

Χώρα

• Δύο αγορές ανέφεραν μείωση στην πληρότητα μεγαλύτερη του 5%: το Τελ Αβίβ με -6,1% στο 57,7% και η Αθήνα με -5,4% στα 72,9%. • Τη μεγαλύτερη αύξηση στη μέση τιμή δωματίου κατέψραψαν η Στοκχόλμη (34,8% στα €152,18), η Κολονία (30% στα €119,21) και η Γενεύη (29,1 στα €241,08). • Δύο αγορές παρουσίασαν διψήφια αύξηση της μέσης τιμής δωματίου: η Βιέννη με -22,3% στα €95,83 και το Αμπερντίν της Σκοτίας με

26 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

% % RevPAR μεταβολή μεταβολή

8,30%

*τα ποσοστά αφορούν στις αυξομειώσεις των επιδόσεων μεταξύ Σεπτεμβρίου 2010 και Σεπτεμβρίου 2009

NEA Πρωτόκολλο Συνεργασίας Ελλάδας-Κίνας στον Τουρισμό Πρωτόκολλο Συνεργασίας υπέγραψαν ο υπουργός Πολιτισμού και Τουρισμού, κ. Παύλος Γερουλάνος με τον αντιπρόεδρο της Εθνικής Αρχής Τουρισμού της Κίνας και επικεφαλής κινεζικής αντιπροσωπίας, κ. Jiang Du, που αφορά στην αμοιβαία δράση σε σειρά πεδίων στον τουριστικό τομέα και ανταλλαγών τεχνογνωσίας στον τομέα της τουριστικής εκπαίδευσης και κατάρτισης. Οι δύο πλευρές συμφώνησαν, μεταξύ άλλων, να ενθαρρύνουν την έναρξη απευθείας αεροπορικής σύνδεσης των δυο χωρών και να ενισχύσουν τις εκατέρωθεν συνεργασίες τουριστικών επιχειρηματιών, πολιτιστικών φορέων και δημοσιογραφικών αποστολών. Επίσης, να συνδράμουν προς την κατεύθυνση της δημιουργίας τουριστικής αειφόρου ανάπτυξης, μέσω της ανταλλαγής βέλτιστων πρακτικών στον τομέα των Ειδικών και των Εναλλακτικών μορφών τουρισμού. Η κινεζική αντιπροσωπία έδειξε ιδιαίτερο ενδιαφέρον συμμετοχής στο «Σταυροδρόμι Πολιτισμών 2013», στη Θεσσαλονίκη, όπου τιμώμενη χώρα θα είναι η Κίνα και δεσμεύτηκε να ενισχύσει το θεσμό με σημαντική παρουσία. Ειδική αναφορά έγινε στις αξιόλογες προσπάθειες της ελληνικής πολιτείας να διευκολύνει τους Κινέζους επισκέπτες κατά τη διαδικασία έκδοσης visa.

Πτωτική η πορεία των αφίξεων το δεκάμηνο του 2010 Συνέχισαν την πτωτική τους πορεία οι αεροπορικές αφίξεις ξένων τουριστών στα κυριότερα αεροδρόμια της χώρας το δεκάμηνο Ιανουαρίου-Οκτωβρίου 2010. Σύμφωνα με τα προσωρινά στοιχεία διεθνών αφίξεων στα κυριότερα αεροδρόμια της χώρας, που επεξεργάστηκε ο Σύνδεσμος Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων (Σ.Ε.Τ.Ε.), στο διάστημα Ιανουαρίου-Οκτωβρίου, οριακή μείωση 0,67% κατέγραψαν οι αφίξεις από το εξωτερικό και διαμορφώθηκαν σε 10.210.776, έναντι 10.279.555, το αντίστοιχο διάστημα του 2009. Πτώση στις αφίξεις σημειώθηκε στο δεκάμηνο στα αεροδρόμια της Αθήνας κατά 5%, της Θεσσαλονίκης κατά 4%, της Κέρκυρας κατά 1,6%, του Ηρακλείου κατά 1,3%, των Χανίων κατά 2,5%, της Ζακύνθου κατά 2,4%, της Σάμου κατά 5,8%, της Σκιάθου κατά 1,5% και του Ακτίου κατά 3%. Στον αντίποδα, Ρόδος, Κως, Σαντορίνη και Κεφαλλονιά είναι οι προορισμοί που παρουσιάζουν θετική πορεία καθ' όλη τη διάρκεια της περιόδου και σημαντική βελτίωση σε σύγκριση με την προηγούμενη χρονιά. Πιο συγκεκριμένα, αύξηση της τάξης του 8% παρουσίασαν οι αφίξεις στο αεροδρόμιο της Ρόδου, κατά 11% στο αεροδρόμιο της Κω, 3,9% στης Κεφαλλονιάς και 6,6% στης Σαντορίνης. Σημειώνεται ότι, ο Οκτώβριος εμφανίζει επίσης οριακή μείωση 0,51% σε ετήσια βάση. Την ίδια ώρα, αυξημένες αφίξεις καταγράφουν ανταγωνιστικοί μας τουριστικοί προορισμοί, με την Ισπανία να εμφανίζει άνοδο

28 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

της τάξης του 0,8% (42,4 εκατ. τουρίστες), την Τουρκία 5,98% στο εννεάμηνο και την Κύπρο 1,7% (2,019 εκατομμύρια αφίξεις) στο δεκάμηνο του 2010.

Αθήνα-Αττική: Ταξίδι στον αέναο προορισμό Ένα εξαιρετικό λεύκωμα για την Αθήνα και την ευρύτερη περιοχή της Αττικής παρουσίασε στην ετήσια τακτική γενική της συνέλευση η διοίκηση της Ένωσης Ξενοδόχων Αθηνών-Αττική. Το λεύκωμα, που φέρει τον τίτλο Αθήνα-Αττική: Ταξίδι στον αέναο προορισμό, αποτελεί μία αξιόλογη πρωτοβουλία της Ε.Ξ.Α.-Α., η οποία υλοποιήθηκε με τη συμβολή της KSD, καθώς η εταιρία ανέλαβε μετά από διαγωνισμό της Ένωσης, την τεχνική επεξεργασία και την παραγωγή του εντύπου.

Απογειώθηκαν οι πωλήσεις της Turkish Airlines Αυξημένα κατά 5 δισ. δολ. (αύξηση 39%) εμφανίζονται τα έσοδα από πωλήσεις της Turkish Airlines, σύμφωνα με τις οικονομικές καταστάσεις της εταιρίας για το 2010, οι οποίες έχουν καταγραφεί στο Χρηματιστήριο της Κωνσταντινούπολης. Το 79%, περίπου, των τακτικών εσόδων των υπηρεσιών της εταιρίας προέρχεται από διεθνείς πτήσεις, ενώ το 21% προέρχεται από πτήσεις εσωτερικού. Τα καθαρά κέρδη εννιαμήνου για το 2010, καθώς και τα λειτουργικά κέρδη της Turkish Airlines, ανήλθαν στα 169 εκατ. δολ. και 538 εκατ. δολ., αντίστοιχα. Ο δείκτης των Εσόδων Χιλιομετρικών Επιβατών (RPK), αυξήθηκε κατά 22,7%, ενώ ο δείκτης των Διαθέσιμων Χιλιομετρικών Θέσεων (ASK), σημείωσε αύξηση της τάξης του 17%. Ο αριθμός των επιβατών κατέγραψε αύξηση 18%, φτάνοντας έτσι στους 22 εκατ. επιβάτες, ενώ οι μεταφορές φορτίου και ταχυδρομείου αυξήθηκαν κατά 41%, φτάνοντας στις 228.000. Ως αποτέλεσμα όλων αυτών, ο δείκτης Πληρότητας των Πτήσεων (PLF) αυξήθηκε κατά 3,4 μονάδες, σε σχέση με το προηγούμενο έτος, ανερχόμενος στο 74,2%. Με τα νέα ευρείας ατράκτου αεροσκάφη, τα οποία ξεκίνησαν να εντάσσονται στο στόλο της Turkish Airlines από τον Σεπτέμβριο, η εταιρία θα είναι σε θέση να αυξήσει το τμήμα των διακεκριμένων θέσεων, το οποίο με τη σειρά του θα αυξήσει και τις αποδόσεις των εσόδων. Παράλληλα, θα υπάρχει η δυνατότητα να αυξηθεί το δίκτυο μεταφοράς φορτίου σε μεγάλες αποστάσεις, καθώς και τα έσοδα από μεταφορές φορτίου, λόγω των αεροσκαφών ευρείας ατράκτου.

NEA ΕΞΑ-Α: Σε κατακόρυφη πτώση έσοδα και πληρότητες

ων μεγάλες και αναπόσβεστες», σημειώνει η Ένωση στο μηνιαίο newsletter του Οκτωβρίου. Συμπληρώνει δε ότι, σε σύγκριση με τους ανταγωνιστές της η πτωτική τάση της Αθήνας-Αττικής όχι απλά συνεχίζεται, αλλά η «ψαλίδα» διευρύνεται. «Από το ποσοστό -6,3% (στα έσοδα του οκταμήνου) έχουμε βρεθεί στο -6,7% στο εννιάμηνο, ενώ η ποσοστιαία αύξηση των εσόδων των υπόλοιπων προορισμών την ίδια στιγμή διευρύνεται. Μπορεί να γινόμαστε κουραστικοί, αλλά το +19,4% στα έσοδα της Κωνσταντινούπολης, όχι μόνο μας εντυπωσιάζει και μας προβληματίζει, αλλά και μας μελαγχολεί…».

Πτωτικά διαμορφώθηκαν για έναν ακόμη μήνα οι πληρότητες και τα έσοδα των ξενοδοχείων της Αθήνας και της Αττικής το Σεπτέμβριο. Η μείωση στις πληρότητες ξεπέρασε τις δέκα ποσοστιαίες μονάδες (-10,30%), ενώ τα ξενοδοχεία τεσσάρων, τριών και δύο αστέρων καταγράφουν -εξακολουθητικά- διψήφιες απώλειες εσόδων, σύμφωνα με τα στοιχεία της Ένωσης Ξενοδόχων Αθηνών Αττικής (ΕΞΑ-Α). Ειδικότερα, τις μεγαλύτερες απώλειες στις πληρότητες καταγράφουν τα ξενοδοχεία τριών αστέρων (-16,50%), φτάνοντας το 72,40% από 86,80% που ήταν πέρυσι. Ακολουθούν τα ξενοδοχεία δύο αστέρων με απώλειες 42,60% πληρότητες, έναντι 48,20 πέρυσι (-11,60%) και τα τετράστερα με 10,30% και την πληρότητα να φτάνει το 75,40%, από 84% (-10,30). Αρκετά μικρότερες απώλειες εμφανίζουν τα πεντάστερα ξενοδοχεία (-2,70%), των οποίων οι πληρότητες διαμορφώθηκαν στο 72,80%.

Ωστόσο, σύμφωνα με δηλώσεις του υπουργού Πολιτισμού και Τουρισμού, κ. Παύλου Γερουλάνου, στο ΣΚΑΪ, η πληρότητα το Σαββατοκύριακο στα ξενοδοχεία της Αθήνας έφθασε στο 90% λόγω του Κλασικού Μαραθωνίου.

ΕΞΕΛΙΞΗ ΤΩΝ ΕΣΟΔΩΝ ΑΝΑ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΔΩΜΑΤΙΟ Σεπτέμβριος 2010 Κατηγορία

RevPAR 2010 (Ποσά σε Ευρώ)

RevPAR 2009 (Ποσά σε Ευρώ)

108,22

113,92

-5,00%

51,96

62,63

-17,00%

37,72

48,47

-22,20%

Σταθμισμένη διαφορά 2009/2010: -9,00%

Λουκέτο βάζει το ιστορικό ξενοδοχείο Εσπέρια Σε λουκέτο οδηγείται ένα από τα

Από την επεξεργασία των μηνιαίων δελτίων κινήσεων ξενοδοχείων προκύπτουν τα εξής:

πλέον ιστορικά ξενοδοχεία της Αθήνας, το Εσπέρια, της οδού

ΠΛΗΡΟΤΗΤΕΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΩΝ ΑΤΤΙΚΗΣ

Σταδίου. Αιτία, το υψηλό ενοίκιο

Σεπτέμβριος 2010

(1,5 εκατ. ευρώ ετησίως περί-

Κατηγορία

Πληρ. 2010

Πληρ. 2009

Διαφορά

που), που καλείται να καταβά-

72,80%

74,80%

-2,70%

λει ο μισθωτής του ξενοδοχείου,

75,40%

84,00%

-10,30%

στο Ταμείο Νομικών, στο οποίο

72,40%

86,80%

-16,50%

ανήκει το κτίριο. Έτσι, το ξενο-

42,60%

48,20%

-11,60%

δοχείο θα πάψει να λειτουργεί

Σταθμισμένη διαφορά 2009/2010: -10,30% Οι παραπάνω πληρότητες καταγράφουν την τάση της ξενοδοχειακής αγοράς με βάση τις πληρότητες των ξενοδοχείων σε δωμάτια.

«Πραγματικά βιώσαμε έναν από τους χειρότερους αντίστοιχους μήνες στην τουριστική ιστορία του προορισμού. Βλέπουμε ότι η τάση όσον αφορά και τις πληρότητες αλλά και τις τιμές εξακολουθεί να είναι πτωτική, ενώ τα ξενοδοχεία τεσσάρων, τριών και δύο αστέρων καταγράφουν εξακολουθητικά διψήφιες απώλειες εσόδων. Το πλέον ανησυχητικό είναι ότι φαίνεται πως επιστρέφουμε σε “προ-Ολυμπιακές” πρακτικές και περιόδους, όταν το μέγεθος της τουριστικής “πίτας”, αλλά και η ποιότητα των καταλυμάτων, οδηγούσε σε έναν ανελέητο ανταγωνισμό τιμών όλων προς όλους. Δυστυχώς αυτό αρχίζει πάλι να παρατηρείται και σήμερα, με τη διαφορά όμως ότι το προϊόν είναι κάθετα αναβαθμισμένο και οι επενδύσεις σε όλες τις κατηγορίες ξενοδοχεί-

30 /

Διαφορά %

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

από τις 15 Δεκεμβρίου και μετά, ακολουθώντας την… τύχη 5 ακόμη ξενοδοχείων του κέντρου της πρωτεύουσας. Αντίστοιχη περίπτωση με αυτή του Εσπέρια αποτελεί το ξενοδοχείο Κάνιγγος 21, 4 αστέρων, στην οδό Χαλκοκονδύλη, το οποίο ήδη έχει κλείσει, καθώς ο μισθωτής του κτιρίου δεν μπορούσε να ανταποκριθεί στο ύψος του ενοικίου. Ακόμη τρία ξενοδοχεία έχουν κλείσει στην «καρδιά» της Αθήνα. Πρόκειται για τα La Mirage, 3 αστέρων, στην Ομόνοια, Αμαρυλλίς, 2 αστέρων, στην οδό Μενάνδρου, Αθηναία, 2 αστέρων, στην οδό Αγίου Κωνσταντίνου και City Plaza, 3 αστέρων, στην Αχαρνών. Η αρνητική αυτή εξέλιξη, σύμφωνα με τον πρόεδρο της Ένωσης Ξενοδόχων Αθηνών-Αττικής, κ. Γιάννη Ρέτσο, πλήττει σημαντικά τον τουρισμό της πρωτεύουσας, έξι χρόνια μετά τη διοργάνωση των Ολυμπιακών Αγώνων.

NEA Οι Ούγγροι προτιμούν... Ελλάδα Η Ελλάδα βρίσκεται στην πρώτη θέση στις προτιμήσεις των Ούγγρων για διακοπές στο εξωτερικό, σύμφωνα με επίσημα στοιχεία της ουγγρικής Κεντρικής Στατιστικής Υπηρεσίας. Σύμφωνα με τα στοιχεία αυτά, το 2009 επισκέφτηκαν την Ελλάδα 134.000 Ούγγροι τουρίστες, κατατάσσοντας τη χώρα μας στην πρώτη θέση στην κατάταξη με τις χώρες-προορισμούς τους. Στη δεύτερη θέση βρίσκεται η Ιταλία, στην οποία ταξίδεψαν 129.000 Ούγγροι το 2009 και ακολουθούν η Αυστρία (106.000), η Κροατία (77.000) και η Τουρκία (63.000). Το σύνολο των Ούγγρων που επέλεξε να κάνει διακοπές στο εξωτερικό το 2009, ανέρχεται σε 936.000, αριθμός μειωμένος κατά 20% σε σύγκριση με το 2008, οπότε και είχαν επιλέξει ξένους προορισμούς για τις διακοπές τους 1.146.000 Ούγγροι. Το μεγαλύτερο μέρος των Ούγγρων τουριστών επισκέπτεται την Ελλάδα οδικά και επιλέγει τη Βόρεια Ελλάδα, τη Χαλκιδική, την Πιερία και τη Λάρισα. Ωστόσο, όσοι επιλέξουν να έρθουν στη χώρα μας αεροπορικώς επισκέπτονται, κατά κύριο λόγο, την Κρήτη, τη Ρόδο και την Κέρκυρα.

Μύκονο ψηφίζουν οι αναγνώστες του CNT

περιοδικού, η οποία ήταν σε εξέλιξη από τον Απρίλιο του 2010, ανακοινώνονται αναλυτικά στο τεύχος Νοεμβρίου του περιοδικού, το Readers’ Choice Issue. «Αισθανόμαστε ικανοποίηση αλλά και δικαίωση που το νησί μας κέρδισε και πάλι τις προτιμήσεις των Αμερικανών τουριστών. Αυτό σημαίνει ότι η κοινή προσπάθεια του Δήμου, των επαγγελματιών και όλων των κατοίκων βρίσκεται προς τη σωστή κατεύθυνση και έχει την αναγνώριση των χιλιάδων αναγνωστών του εγκυρότερου ταξιδιωτικού περιοδικού του κόσμου», δήλωσε για τη βράβευση αυτή ο Δήμαρχος Μυκόνου, κ. Αθανάσιος Κουσαθανάς - Μέγας. Υψηλές βαθμολογίες, όμως, στις προτιμήσεις των Αμερικανών αναγνωστών του περιοδικού Condé Nast Traveler, απέσπασαν και ελληνικά ξενοδοχεία resort, στην κατηγορία Best European Resort. Συγκεκριμένα, στην εικοσάδα της κατηγορίας βρέθηκαν το Mykonos Grand Hotel Resort, στην παραλία του Αγίου Ιωάννη και το Elounda Mare, της Elounda SA, καταλαμβάνοντας την 15η και 17η θέση, αντίστοιχα. Η απονομή των βραβείων Readers’ Choice του περιοδικού έγινε σε gala black tie event, στο IAC Building, στη Νέα Υόρκη, όπου παρέστησαν προσωπικότητες του Παγκόσμιου Τουρισμού, σημαντικοί Αμερικανοί tour operators και δημοφιλείς ηθοποιοί και τηλεοπτικοί παρουσιαστές. Την τελετή απονομής των βραβείων παρουσίασαν ο ηθοποιός Liev Schreiber και το μοντέλο και ηθοποιός Angie Harmon, ενώ παρέστησαν και συμμετείχαν στην ανακοίνωση των βραβείων ο Matt Dillon, η Marcia Gey Harden, η Kate Rutherford, η Kerry Washington, ο Penn Badgley και ο συνθέτης Marvin Hamplisch. H αμερικανική, ιταλική και ισπανική έκδοση του περιοδικού Condé Nast Traveler αντιπροσωπεύεται στην Ελλάδα από την MTC Group.

Μητρώο Ταυτοτήτων για τις ακτές κολύμβησης δημιουργεί το ΥΠΕΚΑ Διαγωνισμό για την κατάρτιση Μητρώου Ταυτοτήτων των ακτών κολύμβησης της χώρας, προκήρυξε η Ειδική Γραμματεία Υδάτων του υπουργείου Περιβάλλοντος, Ενέργειας και Κλιματικής Αλλαγής. Το έργο χρηματοδοτείται από το Επιχειρησιακό Πρόγραμμα «Περιβάλλον και Αειφόρος Ανάπτυξη» (ΕΠΠΕΡΑΑ) και είναι προϋπολογισμού €1.094.000. Ως καλύτερο ευρωπαϊκό νησί επέλεξαν για μια ακόμη χρονιά τη Μύκονο οι αναγνώστες της αμερικάνικης έκδοσης του περιοδικού Condé Nast Traveler, απονέμοντας στο νησί το Condé Nast Traveler Readers’ Choice Award. Η Μύκονος ξεπέρασε και πάλι τα πλέον ανταγωνιστικά νησιά της Μεσογείου και της Νότιας Ευρώπης στην κατηγορία «Καλύτερο Ευρωπαϊκό Νησί» (Best European Island), μεταξύ των οποίων την Ίμπιζα, το Κάπρι, τη Μαδέρα και τη Μαγιόρκα, συμπληρώνοντας τη μεγαλύτερη συνολικά βαθμολογία (78.0). Τα αποτελέσματα της έρευνας για την άποψη των αναγνωστών του

32 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Στόχος του έργου είναι η παρουσίαση των βασικών χαρακτηριστικών περίπου 1.400 ακτών σε όλη τη χώρα και η αναγνώριση των πηγών ρύπανσης, που ενδέχεται να επηρεάσουν την ποιότητα των νερών καθώς και η αξιολόγηση του μεγέθους των επιπτώσεων. Σύμφωνα με την ανακοίνωση του υπουργείου, το μητρώο ταυτοτήτων θα αποτελέσει «οδηγό» για την επιλογή των κατάλληλων μέτρων αντιμετώπισης των επιπτώσεων της μόλυνσης στα νερά κολύμβησης και θα επιτρέψει την αποτελεσματικότερη διαχείριση των αντίστοιχων πόρων.

NEA Αυξημένη η κίνηση από την Αυστραλία Κόντρα στις προβλέψεις, εντυπωσιακή αύξηση παρουσίασε, κατά το πρώτο επτάμηνο του τρέχοντος έτους, η τουριστική κίνηση από την Αυστραλία προς την Ελλάδα, σύμφωνα με δηλώσεις της επικεφαλής του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού (ΕΟΤ) στην Αυστραλία, κας Χριστίνας Καλογερά, στην ελληνική εκπομπή της ραδιοφωνίας της «SBS». Σύμφωνα με τα στοιχεία τα οποία παρουσίασε η κα. Καλογερά και τα οποία βασίζονται σε στοιχεία της Αυστραλιανής Στατιστικής Υπηρεσίας, οι επισκέψεις από την Αυστραλία προς την Ελλάδα, κατά το πρώτο επτάμηνο του 2010, αυξήθηκαν κατά 15%, σε σύγκριση με την προηγούμενη χρονιά. Η κα. Καλογερά ανέφερε πως, κατά τις εκτιμήσεις των Αυστραλών, το 2011 η επιβατική κίνηση προς την Ευρώπη θα παρουσιάσει αύξηση 4% κι αυτό, όπως επισήμανε, σημαίνει «αύξηση και προς την Ελλάδα, χώρα η οποία ενδείκνυται για διακοπές όλο το χρόνο». Η ίδια απέδωσε την αύξηση της κίνησης προς την Ελλάδα στην υψηλή ισοτιμία του αυστραλιανού νομίσματος και στη διάθεση πολλών αεροπορικών θέσεων, ενώ αναφέρθηκε και στη συμβολή της ομογένειας.

Τέλος εποχής για το Mont Parnes Παρελθόν θα αποτελεί σε λίγες ημέρες το κτίριο του ιστορικού Mont Parnes, για το οποίο το Κεντρικό Συμβούλιο Νεωτέρων Μνημείων έλαβε απόφαση για την κατεδάφισή του, ανατρέποντας παλαιότερη απόφαση, σύμφωνα με την οποία είχε χαρακτηρίσει διατηρητέο. Στη θέση του, σε μία τριετία θα «φιγουράρει» ένα νέο ολοκληρωμένο συγκρότημα ψυχαγωγίας, επένδυση που θα κυμανθεί κοντά στα €150 εκατ.. Σύμφωνα με τη διαχειρίστρια Regency, το Mont Parnes θα μετεξελιχθεί σε ένα ολοκληρωμένο συγκρότημα ψυχαγωγίας που θα αλλάξει τον τουριστικό και ψυχαγωγικό χάρτη της πρωτεύουσας. Η ανάπλαση του συγκροτήματος Mont Parnes γίνεται πάνω στο αποτύπωμα του αρχικού κτίσματος και εντός της ρυμοτομικής γραμμής που ορίζει ο Ν.3139/2003. Στο νέο κτιριακό συγκρότημα θα χρησιμοποιηθούν νέες τεχνικές, τόσο για την κατασκευή, όσο και στην εν συνεχεία λειτουργία του. Έτσι, σε σύγκριση με τα αντίστοιχα της Ευρώπης, το συγκρότημα θα κατατάσσεται στα πιο φιλικά προς το περιβάλλον. Προβλέπεται επίσης, ότι από την καλύτερη διαχείριση των χώρων στάθμευσης και την κατάργηση των γηπέδων γκολφ, θα προκύψουν περισσότεροι χώροι πρασίνου από όσους υπήρχαν προ πυρκαγιάς. Το ανανεωμένο συγκρότημα του Mont Parnes, το οποίο θα ακολουθεί το μεταπολεμικό μοντέρνο πνεύμα του δημιουργού του, Παύλου Μυλωνά, θα περιλαμβάνει ένα υπερπολυτελές ξενοδο-

34 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

χείο με υπηρεσίες πέντε αστέρων, πολυτελή εστιατόρια διεθνούς κύρους, πολυτελείς εγκαταστάσεις καζίνο, συνεδριακό κέντρο και, φυσικά, άπλετη θέα στο λεκανοπέδιο. Τα έργα τέχνης και τα αντικείμενα που έχουν διασωθεί, θα αναδειχθούν στο νέο συγκρότημα. Στο μεσοδιάστημα μέχρι την ολοκλήρωση των εργασιών, το καζίνο θα εξακολουθήσει να λειτουργεί σε προσωρινές κατασκευές που έχουν γίνει ήδη από το 2008 και όπου θα μεταφερθούν οι δραστηριότητες. Οταν γκρεμισθεί ο Πύργος Μυλωνά, θα έχει ήδη ολοκληρωθεί κατασκευαστικά ένα τμήμα του νέου κτιρίου που είχε γκρεμισθεί από το σεισμό του 1999.

Στρατηγική συμφωνία easyJet και Lowcosttravelgroup Η easyJet και η Lowcosttravelgroup ανακοίνωσαν τριετή συμφωνία που θα προσφέρει τη δυνατότητα οργάνωσης διακοπών από ένα website, το easyjet.com, το οποίο θα υποστηρίζεται από ένα υπερσύγχρονο call centre. Όπως αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση, τo easyJet Holidays θα διανείμεται σε περισσότερους από 50 εκατομμύρια πελάτες της easyJet, μέσω διαφόρων καναλιών προώθησης, δημιουργώντας έτσι ένα διευρυμένο επιχειρηματικό δίκτυο διακοπών στην Ευρώπη. Αυτή η επιχειρηματική δραστηριότητα θα ξεκινήσει τη λειτουργία της στις αρχές του 2011 στο Ηνωμένο Βασίλειο. Η Lowcosttravelgroup, εκτός από την υψηλή ποιότητα υπηρεσιών διαμονής και μεταφοράς, θα προσφέρει επίσης την τεχνογνωσία της στο ειδικευμένο marketing, στα call centers και στην εξυπηρέτηση πελατών, δημιουργώντας μια μεγάλη δύναμη στην ταχύτατα αναπτυσσόμενη online αγορά για ευέλικτες διακοπές. Η Lowcosttravelgroup για να εξυπηρετήσει τις ανάγκες των πελατών, θα παρέχει υψηλής ποιότητας υπηρεσίες διαμονής σε ελκυστικές τιμές, σε ευρωπαϊκές πόλεις και παραθαλάσσιες περιοχές. Μιλώντας για τη συνεργασία των δύο εταιριών, η Carolyn McCall, διευθύνουσα σύμβουλος της easyJet είπε σχετικά: «Η εκτίμησή μας είναι ότι η προσφορά μεγάλης ποικιλίας διακοπών σε διάφορες πόλεις και παραθαλάσσιες περιοχές, σε ανταγωνιστικές τιμές, θα ενισχύσει την ανάπτυξη των εσόδων μας από άλλες πηγές. Αυτό θα βασιστεί πάνω στο εκτεταμένο και ευέλικτο πρόγραμμα πτήσεων που προφέρει η easyJet, καθώς και στην υπεροχή της Lowcosttravelgroup στην παροχή υψηλής ποιότητας υπηρεσιών διαμονής και μεταφοράς σε ελκυστικές τιμές». Από την πλευρά του ο διευθύνων σύμβουλος της Lowcosttravelgroup, Paul Evans, δήλωσε: «Είμαστε πολύ υπερήφανοι που θα συνεργαστούμε με την easyJet για να δημιουργήσουμε ένα νέο και πρωτοπόρο προϊόν διακοπών στην ταξιδιωτική βιομηχανία. Η σημαντική ανάπτυξη της Lowcosttravelgroup’s τα τελευταία 5 χρόνια αποδεικνύει την τεράστια ζήτηση για άνετες και ευέλικτες διακοπές σε ανταγωνιστικές τιμές, και σε συνδυασμό με την αξιοσέβαστη easyJet, πιστεύουμε ότι θα δημιουργήσουμε ένα πολύ δυναμικό παίκτη στην αγορά».

NEA Παράνομες οι διαφημίσεις των διαδικτυακών καζίνο

ρία Master Media System προβλέπεται χρηματική ποινή ύψους 3.000 ευρώ για κάθε παράβαση της απόφασης.

Το Μονομελές Πρωτοδικείο Αθηνών με την 7055/2010 απόφαση ασφαλιστικών μέτρων, έκανε δεκτή την αίτηση της εταιρίας Ελληνικό Καζίνο Πάρνηθας για άμεση απόσυρση όλων των υπαίθριων διαφημίσεων του Casino848 στο Νομό Αττικής, που είχαν τοποθετηθεί από τη διαφημιστική εταιρία Master Media System, από τον Οκτώβριο του 2009, καθώς και την απαγόρευση οποιασδήποτε νέας διαφήμισης του διαδικτυακού καζίνο στο μέλλον.

«Green Rooms» αποκτά η Μεγάλη Βρεταννία

Το Δικαστήριο έκρινε ότι σύμφωνα με το ελληνικό δίκαιο η διεξαγωγή και διαφήμιση διαδικτυακών τυχερών παιχνιδιών απαγορεύονται στην Ελλάδα, απαγόρευση η οποία είναι καθόλα συμβατή με το κοινοτικό δίκαιο, όπως αυτό έχει ερμηνευθεί από το Δικαστήριο της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Η απόφαση αυτή του Δικαστηρίου δικαίωσε την εταιρία Ελληνικό Καζίνο Πάρνηθας, καθώς έκρινε τη διαφήμιση του Casino848 (το οποίο ανήκει στην εταιρία Cassava Enterprises Limited με έδρα το Γιβραλτάρ) από τη Master Media System παράνομη, και πράξη αθέμιτου ανταγωνισμού, αφενός μεν, επειδή προκαλεί στην Ελληνικό Καζίνο Πάρνηθας άμεση οικονομική ζημία, αποσπώντας υφιστάμενους και μελλοντικούς πελάτες, αφετέρου δε, επειδή παρέχει υπηρεσίες τυχερών παιχνιδιών άνευ αδείας, η διενέργεια των οποίων απαγορεύεται σύμφωνα με την ελληνική νομοθεσία, εκτός των αδειοδοτημένων από το ελληνικό κράτος καζίνο. Επιπρόσθετα, η διαφήμιση του εν λόγω διαδικτυακού καζίνο κρίθηκε ότι συνιστά αθέμιτο ανταγωνισμό κατά παράβαση ηθικά θεμελιωμένων διατάξεων, που αποσκοπούν στην προστασία του κοινωνικού συνόλου από τους κινδύνους που συνεπάγεται η λειτουργία των καζίνο, λαμβάνοντας υπόψη ότι στο παρανόμως διαφημιζόμενο και μη αδειοδοτημένο καζίνο μπορεί να έχουν πρόσβαση και ανήλικοι, σε αντίθεση με το νομοθετικό πλαίσιο λειτουργίας των αδειοδοτημένων ελληνικών καζίνο. Πρόκειται για ένα από τα σημαντικότερα σημεία της απόφασης, επί του οποίου είχε δοθεί μεγάλη βαρύτητα από την Ελληνικό Καζίνο Πάρνηθας, για λόγους κοινωνικής ευαισθησίας και λόγω ακριβώς των επαπειλούμενων κινδύνων για ανηλίκους από την ανεξέλεγκτη και άνευ αδείας λειτουργία του διαδικτυακού καζίνο. Σύμφωνα με την απόφαση, εγκρίθηκαν τα ασφαλιστικά μέτρα, διετάχθη η άμεση απόσυρση των διαφημίσεων, απαγορεύτηκε οποιαδήποτε μελλοντική διαφήμιση του Casino848, συμπεριλαμβανομένης της υπαίθριας, ενώ για τη διαφημιστική εται-

36 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Νέες πρακτικές για τη μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων των δραστηριοτήτων του εφαρμόζει το ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία, το οποίο έχει ορίσει όλα τα δωμάτια του τρίτου ορόφου, ως Green Rooms. Οι βελτιώσεις που έγιναν σε αυτά τα δωμάτια περιλαμβάνουν: • BeeKind είδη προσωπικής φροντίδας, της Gilchrist & Soames, που συνδυάζουν την περιβαλλοντική ευθύνη και την προσωπική πολυτέλεια με το χάρτινο μπουκάλι, το οποίο μειώνει το βάρος της συσκευασίας κατά 59% και τον όγκο των απορριμμάτων κατά 92%. Η συλλογή BeeKind δεν περιέχει τα χημικά parabens και φθαλικούς εστέρες, παράγωγα πετρελαίου, ορυκτέλαιο, ουρία, DEA, TEA ή προπυλενογλυκόλη. Αντ’ αυτού, περιέχει food-grade, φυσικά παραγόμενη γλυκερίνη USP, και φυσικά συστατικά όπως μέλι, φυτό brassica, σόγια και βαμβακέλαιο. Η συλλογή δεν περιέχει επίσης τεχνητές χρωστικές ουσίες και βαφές. Τα είδη προσωπικής φροντίδας BeeKind υποστηρίζουν τις μη βίαιες παρασκευαστικές πρακτικές, διασφαλίζοντας ότι τα προϊόντα δεν έχουν δοκιμαστεί σε ζώα. Επίσης, ένα μέρος των καθαρών κερδών των εν λόγω προϊόντων στηρίζουν την έρευνα του μελιού και της βιώσιμης επικονίασης. • Δύο κάδοι ανακύκλωσης έχουν τοποθετηθεί σε κάθε δωμάτιο, ένας για γυαλί/αλουμίνιο και ένας για χαρτί. Αυτό προστίθεται στο ισχύον πρόγραμμα ανακύκλωσης του ξενοδοχείου, το οποίο είναι ένα από τα μεγαλύτερα στην Αθήνα και ανακυκλώνει ήδη μαγειρικό λάδι, κερί, toner, μπαταρίες, πλαστικό και λαμπτήρες. Επιπλέον, στον 3ο όροφο του ξενοδοχείου προσφέρονται επίσης τέσσερα PURE rooms. Τα δωμάτια αυτά καθαρίζονται με μια διαδικασία τελευταίας τεχνολογίας, που καθαρίζει τον αέρα και τις επιφάνειες, προσφέροντας ένα μοναδικό περιβάλλον. Σημειώνεται ότι τον Απρίλιο 2010, το ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία έλαβε το βραβείο Green Key, ένα διεθνές οικολογικό πρόγραμμα ποιότητας για τον τουρισμό, αποδεικνύοντας για άλλη μια φορά ότι, το ξενοδοχείο συμβάλλει ενεργά στην προστασία του περιβάλλοντος, αναζητώντας συνεχώς τρόπους βελτίωσης και καινοτομίας.

Με θετικό πρόσημο η επιβατική κίνηση στην κρουαζιέρα

2008, 2006, 2005 και 2004. «Το να κερδίζουμε την τιμητική αυτή διάκριση για πέμπτη φορά είναι η μεγαλύτερη τιμή και επιβράβευση των υπηρεσιών μας», δήλωσε ο Ram Menen, Emirates’ Divisional Senior Vice President Cargo. Το συγκεκριμένο βραβείο έρχεται σε συνέχεια της ανάπτυξης της Emirates SkyCargo στο παγκόσμιο δίκτυο της εταιρίας, καθώς πρόσφατα ξεκίνησε εμπορευματικές συνδέσεις στο Αλμάτι, το Μπαγκράμ και το Σάο Πάολο. Το εμπορευματικό δίκτυο της Emirates δραστηριοποιείται σε 108 πόλεις σε 65 χώρες, συμπεριλαμβανομένων 12 αποκλειστικών εμπορευματικών σταθμών, ενώ 98 προορισμοί εξυπηρε-

Αυξημένη παρουσιάστηκε η επιβατική κίνηση στην κρουαζιέρα,

τούνται από αεροσκάφη μεγάλης χωρητικότητας.

το πρώτο 9μηνο του 2010, από το Λιμάνι του Πειραιά, σύμφωνα με στοιχεία που έδωσε πρόσφατα στη δημοσιότητα ο Οργανισμός Λιμένος Πειραιώς. Σύμφωνα με τα στοιχεία αυτά, 879 κρουαζιερόπλοια επισκέ-

Νέος διευθύνων σύμβουλος στον Αστέρα Ο κ. Λεωνίδας Θεόκλητος αναλαμβάνει καθήκοντα διευθύνο-

φτηκαν το λιμάνι, αριθμός αυξημένος κατά 1,8%, σε σχέση με

ντος συμβούλου στην Αστήρ Παλάς, μετά την παραίτηση του κ.

το 2009.

Άνθιμου Θωμόπουλου. Εκτός, όμως, από τον κ. Θωμόπουλο την

Μείωση της τάξης του 6% κατέγραψε ο αριθμός των επιβατών

παραίτησή του υπέβαλε και το μέλος του διοικητικού συμβουλί-

τράνζιτ, οι οποίοι ανήλθαν σε 1.165.938, ενώ, αντίθετα, αξιόλογη

ου της εταιρίας, κ. Χαρίλαος Τζαννετάκης.

αύξηση σε ποσοστό 13,5% παρουσίασαν οι επιβάτες κρουαζιέ-

Ωστόσο, στη θέση του παραμένει ως πρόεδρος της Αστήρ Πα-

ρας που χρησιμοποίησαν ως λιμάνι επιβίβασης τον Πειραιά και

λάς ο κ. Απόστολος Ταμβακάκης.

οι οποίοι ανήλθαν σε 366.212.

Η Emirates SkyCargo ανακηρύχθηκε Air Cargo Carrier 2010

ΒΙΒΛΙΟΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Τα πάντα γύρω από τα Θαλάσσια Μέσα Αναψυχής Από τις εκδόσεις Aegean Maritime Services Ltd. κυκλοφορεί το βιβλίο του Αντιναυάρχου (ε.α.) του Λιμενικού Σώματος, Σαλίβερου Παρασκευά, με τίτλο Θαλάσσια Μέσα Αναψυχής. Πρόκειται για τον πρώτο τόμο της κωδικοποίησης

Ως ο καλύτερος εναέριος εμπορευματικός μεταφορέας για το 2010, αναδείχθηκε η Emirates SkyCargo, κατά τη διάρκεια των βραβείων IFW. Το εμπορευματικό τμήμα της Emirates Airline ξεπέρασε τον

της Ναυτιλιακής Νομοθεσίας, με αντικείμενο τα πλοία αναψυχής, τις λεμβουχικές εργασίες, τα θαλάσσια ταξί, τις καταδύσεις και γενικότερα τα θαλάσ-

ανταγωνισμό των υπολοίπων 5 εταιριών συμπεριλαμβανομέ-

σια μέσα αναψυχής.

νων των: British Airways, Lufthansa και American Airlines και

Για την εξυπηρέτηση του χρήστη παρατίθενται τα ανα-

κέρδισε το συγκεκριμένο βραβείο, το οποίο ψηφίστηκε από

γκαία σχόλια και αναλύσεις. Προς διευκόλυνση εξάλλου

τους αναγνώστες της ηλεκτρονικής εφημερίδας International

όσων προσεγγίζουν για πρώτη φορά το αντικείμενο, πα-

Freighting Weekly.

ρατίθενται με λίγα λόγια οι έννοιες των όρων, οι οποίοι

Είναι η πέμπτη φορά που ο εμπορευματικός μεταφορέας λαμβάνει το συγκεκριμένο βραβείο, το οποίο είχε λάβει και τις χρονιές

απαντώνται στα οικεία νομοθετικά κείμενα.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Α.Ι. ΑΓΓΕΛΑΚΟΣ Ε.Π.Ε. ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ - ΕΞΑΓΩΓΕΣ - ΕΜΠΟΡΙΟ

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΑ ΚΥΛΙΝΔΡΙΚΑ ΣΙΔΕΡΩΤΗΡΙΑ

ΔΙΠΛΩΤΙΚΕΣ ΜΗΧΑΝΕΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΑ ΣΤΕΓΝΩΤΗΡΙΑ ΡΟΥΧΩΝ 5 - 85 kg

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΑ ΠΛΥΝΤΗΡΙΑ ΡΟΥΧΩΝ 5 - 50 kg

ΠΛΥΝΤΗΡΙΟ & ΣΤΕΓΝΩΤΗΡΙΟ ΡΟΥΧΩΝ SEMI PROFESSIONAL 9 kg

ΠΛΥΝΤΗΡΙΑ ΤΟΥΝΕΛ ΓΙΑ ΠΙΑΤΑ & ΠΟΤΗΡΙΑ

ΠΛΥΝΤΗΡΙΑ ΠΙΑΤΩΝ - ΠΟΤΗΡΙΩΝ ΠΑΓΟΜΗΧΑΝΕΣ 20 - 120 kg, ΠΑΓΑΚΙ ΜΕ ΤΡΥΠΑ

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΑ ΨΥΓΕΙΑ ΠΑΓΚΟΙ

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΙ ΨΥΚΤΙΚΟΙ ΘΑΛΑΜΟΙ

ΦΟΥΡΝΟΙ ΚΥΚΛΟΘΕΡΜΙΚΟΙ

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΙ ΦΟΥΡΝΟΙ STEAMER ΜΕ BOILER H INJECTION ΕΩΣ 20 ΣΧΑΡΕΣ GN/21

BLAST CHILLERS

WHIRLPOOL P R O F E S S IO N A L

P R O D U C T S

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ WHIRPOOL

Η Whirlpool είναι η Νο 1 εταιρεία κατασκευής οικιακών συσκευών παγκοσμίως με έδρα τις ΗΠΑ και με 50 κέντρα τεχνολογικής έρευνας σε όλο τον κόσμο, δραστηριοποιείται βιομηχανικά σε 13 χώρες και εμπορεύεται προϊόντα κάτω από 12 μεγάλες μάρκες σε περισσότερες από 170 χώρες. Στην Ευρώπη, με έδρα την Ιταλία, χρειάστηκε μόλις 15 χρόνια για να γίνει πρώτη στις προτιμήσεις των καταναλωτών, αποκτώντας τρία από τα μεγαλύτερα εργοστάσια οικιακών συσκευών.

Η πρόσφατη είσοδος της στην εντελώς διαφορετική αγορά των επαγγελματικών συσκευών είναι αποτέλεσμα της επενδυτικής στρατηγικής της, με στόχο καινοτομικά επιτεύγματα που θα ικανοποιήσουν τις προσδοκίες των επαγγελματικών χώρων. Αυτή η νέα σειρά, πιστή στις αρχές της Whirlpool, δημιουργήθηκε με γνώμονα την υψηλή αισθητική, το πρωτοποριακό design και την αξεπέραστη τεχνολογία ώστε να εξασφαλίζουν απόδοση στο μέγιστο, λειτουργικότητα και πάνω από όλα αξιοπιστία.

Α.Ι. ΑΓΓΕΛΑΚΟΣ Ε.Π.Ε. ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ - ΕΞΑΓΩΓΕΣ - ΕΜΠΟΡΙΟ

ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΙ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΩΝ • ΕΝΟΙΚΙΑΖΟΜΕΝΩΝ ΔΩΜΑΤΙΩΝ • ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ & ΚΑΤΟΙΚΙΩΝ ΑΡΓΟΥΣ 16 & ΜΑΚΡΗΣ • 18755 ΚΕΡΑΤΣΙΝΙ • ΠΕΙΡΑΙΑΣ • Τ. 210 4010600 • F. 210 4010604 www.agelakos.gr • mail: angelako@otenet.gr

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΜΗΝΑ

Συνέντευξη του Κων/νου Στ. Δεριζιώτη

ΣΤΑΥΡΟΣ ΑΝΔΡΕΑΔΗΣ - ΕΠΙΤΙΜΟΣ ΠΡΟΕΔΡΟΣ Σ.Ε.Τ.Ε. & ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΟΜΙΛΟΥ ΣΑΝΗ

Μένουμε -δύστυχώς- στην διαχείριση της καθημερινότητας...

• Να τηρηθούν οι ισορροπίες, μεταξύ tour operators και low cost carriers • Τέλος στις απευθείας επιδοτήσεις, μέσω του αναπτυξιακού • Άμεσα θα φανούν τα θετικά αποτελέσματα από τη μείωση του Φ.Π.Α. • Με σύγχρονα «εργαλεία» η προβολή του Τουρισμού μας Με αφοπλιστική ειλικρίνεια και περίσσια ευγένεια, κατάφερε για μία ακόμη φορά, να πει τα «πράγματα με το όνομά τους», χωρίς να βγει εκτός ορίων, καθηλώνοντάς μας να τον απολαύσουμε. Σταύρος Ανδρεάδης: Από τους πλέον αξιόλογους συνομιλητές, λόγω της πείρας και της εμπειρίας που «κουβαλάει», μοιάζει σαν «το παλιό, καλό κρασί», παρότι η ηλικία του δεν συνάδει. Σε μία εφ’ όλης της ύλης συνέντευξη στο «Χ&Τ», ο Σταύρος Ανδρεάδης μιλάει για όλους και για όλα και σχολιάζει τη σύγχρονη, ελληνική πραγματικότητα. - Για τη μείωση του συντελεστή Φ.Π.Α. από το 11% στο 6,5% για τις ξενοδοχειακές υπηρεσίες, υπογραμμίζει ότι πρόκειται για μία θετική εξέλιξη και αίτημα των ανθρώπων του κλάδου, τα αποτελέσματα της οποίας θα φανούν άμεσα, από τη νέα,

40 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΜΗΝΑ κιόλας, χρονιά. - Δηλώνει απογοητευμένος από το σύστημα, που δομήσαμε όλοι το οποίο ούτε λίγο-ούτε πολύ «τρώει» κάθε μακροπρόθεσμη, επιχειρηματική δραστηριότητα, αφού «ανακυκλώνεται» στα καθημερινά. - Εκτιμά ότι πρέπει να τηρηθούν οι ισορροπίες, μεταξύ tour operators και low cost carriers, ενώ όσον αφορά στη διαμόρφωση του νέου μοντέλου της ξενοδοχειακής αγοράς, θεωρεί ότι θα πάμε στις πολύ μεγάλες ξενοδοχειακές αλυσίδες και στα μικρά, αλλά υψηλής ποιότητας ξενοδοχεία. - Η θέση του για τον νέο αναπτυξιακό είναι σαφής: «Πρέπει να σταματήσουν οι απευθείας επιδοτήσεις, οι οποίες δεν προσφέρουν, σε καμία περίπτωση. Από εκεί και πέρα πρέπει να υπάρξει ένας αναπτυξιακός νόμος, ο οποίος να δημιουργεί πραγματικά κίνητρα», υπογραμμίζει. - Και βάζει στο «τραπέζι» μία αρκετά για κάποιους ριζοσπαστική άποψη, σύμφωνα με την οποία να δοθούν κίνητρα στους δημοσίους υπαλλήλους που βρίσκονται σε θέσεις-κλειδιά, όπως αυτή του διευθυντή ενός μουσείου, κ.ο.κ., προκειμένου να προσφέρουν καλύτερο επίπεδο υπηρεσιών.

Το πλήρες κείμενο της συνέντευξης έχει ως εξής:

φιλόξενη, που επιπλέον έχει γίνει και πιο προσιτή. Έχω μια συγκρατη-

• Μόλις ανακοινώθηκε η μείωση του συντελεστή Φ.Π.Α. από το 11%

μένη αισιοδοξία ότι αυτό σε ένα βαθμό τουλάχιστον θα το πετύχουμε.

στο 6,5% για τις ξενοδοχειακές υπηρεσίες. Καταρχάς θα ήθελα το

Βέβαια σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να περιμένουμε θαύματα.

σχόλιό σας για την εξέλιξη αυτή και πόσο θετική πιστεύετε ότι είναι για τα ξενοδοχεία;

• Ως ενεργός πολίτης και επιχειρηματίας, πείτε μου ειλικρινά πόσο

Είναι μία πραγματικά σοφή απόφαση της κυβέρνησης, την οποία

απογοητευμένος είστε από την αντιμετώπιση της Πολιτείας στον

φυσικά χαιρετίζουμε με ιδιαίτερη ικανοποίηση. Η διαφορά αυτή των

Τουρισμό;

6 ποσοστιαίων μονάδων που επιβάρυνε τις ξενοδοχειακές υπηρεσίες

Μετά από πολλά χρόνια επιχειρηματικής δράσης, αλλά και μέσα από

στη χώρα μας, σε σύγκριση με αντίστοιχες υπηρεσίες ευρωπαϊκών

την εμπειρία μου με τα κοινά το κλάδου μας, μπορώ να πω τα εξής:

ξενοδοχείων, λειτουργούσε σαν βαρίδιο για τον ελληνικό τουρισμό,

Στην Ελλάδα έχουμε αναπτύξει ένα σύστημα διοίκησης που από μόνο

πέρα από τα γνωστά υπόλοιπα διαχρονικά προβλήματα του κλάδου.

του αποκλείει την οποιαδήποτε δυνατότητα μακροπρόθεσμου σχεδι-

Το μέτρο αυτό δεν μπορεί παρά να λειτουργήσει πολύ θετικά για το

ασμού και για το λόγο αυτό ασχολείται αποκλειστικά με τη διαχείριση

ελληνικό τουριστικό προϊόν και νομίζω ότι τα αποτελέσματα θα φα-

της καθημερινότητας.

νούν άμεσα στη χρονιά που έρχεται.

Δεν είναι κακοί οι πολιτικοί μας (πολλοί από αυτούς είναι πολύ αξιόλογοι) είναι κακό το σύστημα. Συνεχείς εναλλαγές προσώπων, που

• Ποιες είναι οι εκτιμήσεις σας γενικότερα για την πορεία του ελληνικού

έρχονται και φεύγουν (παρασύροντας και όλο το περιβάλλον τους)

τουρισμού, μεσούσης της οικονομικής κρίσης, στην οποία βρίσκεται η χώρα μας, αλλά και του παγκόσμιου τουρισμού, δεδομένου ότι κατά τη διάρκεια της World Travel Market, το WTTC, στο Λονδίνο, στην έκθεσή του για τον παγκόσμιο τουρισμό, επισήμανε ότι, ο τουρισμός μπορεί να ανέκαμψε το 2010, όμως το 2011 θα υπάρξει επιβράδυνση της ανάπτυξής τους. Σε ένα τέτοιο, λοιπόν, καθεστώς αστάθειας, πως βλέπετε να κινείτε ο τουρισμός; Είναι αλήθεια ότι ζούμε τα τελευταία δύο χρόνια σε ένα περιβάλλον μεγάλης αστάθειας, που σίγουρα επηρεάζει και την προσφορά και τη ζήτηση των τουριστικών προϊόντων. Δεν έχουμε όμως άλλη λύση από το να παλέψουμε μέσα στο περιβάλλον αυτό. Το βασικό είναι να πετύχουμε, μέσα σ’ αυτόν τον ορυμαγδό της αρνητικής δημοσιότητας που δέχθηκε η χώρα μας τον τελευταίο καιρό, να επαναφέρουμε μια θετική εικόνα για τον τουρισμό μας, για μια Ελλάδα ασφαλή και

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΜΗΝΑ

προτού καλά – καλά καταλάβουν που βρίσκονται και τι έχουν να

σε υψηλό επίπεδο για να μην πω ότι, ενίοτε μπορεί να είναι συνυφα-

διαχειρισθούν. Επόμενο είναι όλοι αυτοί να προσπαθούν να διαχει-

σμένη με δράσεις του κοινού ποινικού δικαίου. Ποια είναι η άποψή

ριστούν την καθημερινότητα, ώστε να μην εκτεθούν. Και δεν τους

σας για την επιχειρηματικότητα;

αδικώ, πιθανότατα και εγώ στη θέση τους έτσι θα αντιδρούσα.

Δεν θα διαφωνήσω με αυτό το οποίο λέτε. Όμως, θα ήθελα να προ-

Μέσα λοιπόν σε αυτή τη λογική του πρόσκαιρου η εκάστοτε πολι-

σθέσω, ότι το γεγονός ότι δεν είναι αναπτυγμένη η επιχειρηματικό-

τική ηγεσία ανεξάρτητα από κόμματα χαρακτηρίζει επιτυχημένη τη

τητα στην Ελλάδα έτσι όπως θα έπρεπε να είναι, οφείλεται σε μεγάλο

χρονιά που στη διάρκεια της η τουριστική κίνηση αυξήθηκε μερικές

βαθμό σε ένα αίσθημα ανασφάλειας που υπάρχει. Οι επιχειρηματίες

ποσοστιαίες μονάδες.

φοβούνται να προγραμματίσουν μία επένδυση, που θα έχει μακρο-

Επιτυχημένη όμως χρονιά θα ήταν εκείνη στην οποία λ.χ. θα είχε ψη-

πρόθεσμη προοπτική, γιατί δεν έχουν εμπιστοσύνη ότι μετά από

φιστεί το χωροταξικό νομοσχέδιο για τον τουρισμό, θα είχαν δοθεί

κάποια χρόνια οι συνθήκες θα είναι οι ίδιες με αυτές που ίσχυαν όταν

στην ιδιωτική πρωτοβουλία οι λειτουργίες των αεροδρομίων και των

την αποφάσισαν. Ψάχνουν λοιπόν για επενδύσεις που θα τους φέ-

λιμανιών μας, θα είχαν αρχίσει να λειτουργούν υψηλής ποιότητας

ρουν άμεσα κέρδη και τέτοιες επενδύσεις δυστυχώς είναι σπάνιες.

ανώτατες σχολές τουρισμού. Ποια όμως είναι ηγεσία που θα ασχολη-

Αν κάποια στιγμή λοιπόν αποκατασταθεί ένα ήρεμο και σταθερό

θεί με όλα αυτά, όταν γνωρίζει ότι η μέση θητεία της θα είναι ένα με

περιβάλλον, να είστε σίγουροι ότι και οι επιχειρηματίες θα προ-

δύο το πολύ χρόνια;

σαρμοσθούν και θα αναπτύξουν μακροπρόθεσμες στρατηγικές. Δεν έχουμε κακούς επιχειρηματίες, αλλά φοβισμένους και ανασφαλείς

• Τελευταία, γίνεται μία πολύ μεγάλη προσπάθεια για την προσέλκυση

επιχειρηματίες.

αεροπορικών εταιριών χαμηλού κόστους στη χώρα μας, η οποία φαίνεται πως έχει μεγάλη ανταπόκριση. Kάποιοι υποστηρίζουν ότι

• Επειδή όμως όλα είναι θέμα Παιδείας και ο τουρισμός θα έπρεπε να

η εξέλιξη αυτή θα είναι καταστροφική για τον ελληνικό τουρισμό,

συναρτάται άμεσα με τα θέματα Παιδείας, εφέτος τα ΤΕΙ τουριστικών

καθώς θα σταθεί η αιτία να διακόψουν τη λειτουργία τους στην Ελλά-

επιχειρήσεων είχαν από τις πιο χαμηλές βάσεις από όλες τις σχολές

δα ορισμένοι tour operators. Ποια είναι η άποψή σας, πιστεύετε ότι

και συγκέντρωσαν ελάχιστους εισακτέους. Γιατί συνέβη αυτό και πι-

μπορούν να συνυπάρξουν low cost carriers και tour operators;

στεύετε ότι μπορεί να καλυφθεί το έλλειμμα που παρατηρείται όσον

Πρέπει να κρατηθούν ισορροπίες. Σαν τουριστικός προορισμός χρειαζόμαστε και το προϊόν το οποίο προσφέρουν οι low cost carriers και εκείνο των tour operators.

αφορά στην τουριστική εκπαίδευση; Ο καταλυτικός ρόλος της Παιδείας στην τουριστική ανάπτυξη της χώρας είναι αδιαμφισβήτητος. Το γεγονός, ότι εφέτος υπήρξε μειωμένη

Νομίζω λοιπόν ότι δεν πρέπει να πάμε από το ένα άκρο στο άλλο.

ζήτηση όσον αφορά στις σχολές τουρισμού του υπουργείου παιδείας,

Ας δώσουμε κίνητρα ώστε να έρθουν αεροπορικές εταιρίες χαμηλού

πιθανότατα οφείλεται στο γεγονός ότι δεν έχουν προβληθεί με τον

κόστους στην Ελλάδα, που δεν πετάνε μόνο την καλοκαιρινή σεζόν,

σωστό τρόπο οι δυνατότητες επαγγελματικής αποκατάστασης, που

αλλά όλο τον χρόνο με τα οφέλη που αυτό συνεπάγεται για τη χώρα,

προσφέρονται στους αποφοίτους αυτών των σχολών. Οφείλουμε

χωρίς αυτό να δημιουργήσει στοιχεία αθέμιτου ανταγωνισμού για

να ρίξουμε το μέγιστο δυνατό βάρος στον τομέα της τουριστικής

τους tour operators.

εκπαίδευσης.

Συνδυασμός λοιπόν και των δύο, κάτι το οποίο άλλωστε κάνουν όλοι

Ας δούμε τι συμβαίνει γύρω μας. Η Τουρκία έχει 14 πανεπιστήμια με

οι ανταγωνιστές μας σε όλους τους τουριστικούς προορισμούς.

τμήματα τουριστικών σπουδών. Από αυτά αποφοιτούν κάθε χρόνο 3000 νέοι επιστήμονες που ενσωματώνονται στη διαδικασία παρα-

• Η έννοια της επιχειρηματικότητας δεν βρισκόταν ποτέ στην Ελλάδα

42 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

γωγής του τουριστικού της προϊόντος, 3000 νέα κοφτερά μυαλά.

Ξέρετε τι θα πει αυτό; Είναι δυνατόν η Ελλάδα να βρίσκεται στο άλλο άκρο; • Τελευταία ακούμε σε καθημερινή βάση για ξενοδοχεία που βγαίνουν σε πώληση χωρίς, ωστόσο να υπάρχει αγοραστικό ενδιαφέρον, με αποτέλεσμα κάποιοι να επιλέγουν τη λύση της μακροενοικίασης, με ότι αυτό μπορεί να σημαίνει. Που οδηγείται τελικά αυτή η αγορά, θα γίνει ολιγοπωλιακή; Τι προβλέπετε; Θεωρώ ότι σταδιακά στην Ελλάδα θα επικρατήσει ένα μοντέλο αντίστοιχο με αυτό της Ισπανίας, της Πορτογαλίας και της Ιταλίας, όπου την ξενοδοχειακή αγορά απαρτίζουν αφ’ ενός μεγάλες ξενοδοχειακές αλυσίδες, εθνικές ή διεθνείς, και αφ’ ετέρου μεγάλος αριθμός μικρών ξενοδοχείων, που δεν υστερούν καθόλου σε ποιότητα. Θυμίζω μία παλαιότερη μελέτη του ΣΕΤΕ σύμφωνα με την οποία το μέσο μέγεθος του Ισπανικού ξενοδοχείου είναι λίγο μεγαλύτερο από αυτό του ελληνικού. Εξ’ άλλου αυτό συμβαίνει και σε πολύ προηγμένες τουριστικά χώρες, όπως είναι η Αυστρία και η Ελβετία. Το θέμα λοιπόν είναι να μπορέσουν τα μικρά ξενοδοχεία να προσφέρουν μία ελκυστική σχέση ποιότητας/τιμής, εκμεταλλευόμενα τα συγκριτικά τους πλεονεκτήματα, που είναι το πιο ανθρώπινο και ζεστό περιβάλλον, η άμεση σχέση με τον πελάτη κ.α. και παράλληλα να ενταχθούν σε δίκτυα πωλήσεων που θα τα φέρουν πιο κοντά στη δυνητική πελατεία τους. Αυτό κάνουν με επιτυχία οι ευρωπαίοι συνάδελφοί τους που προανέφερα. • Η προσπάθεια που ξεκίνησε επί των ημερών σας για την αναβάθμιση της εικόνας του κλάδου του τουρισμού ολοκληρώνεται με την ψήφιση τροπολογίας, σύμφωνα με την οποία ο Σ.Ε.Τ.Ε. θα αναχθεί σε κοινωνικό εταίρο. Ποιο είναι το επόμενο βήμα για τον κλάδο και η επόμενη διεκδίκηση; Χαίρομαι πραγματικά που βλέπω ότι η μεγάλη αυτή προσπάθεια που ξεκίνησε πριν από χρόνια, αποδίδει πλέον καρπούς. Σήμερα ο κλάδος συσπειρώθηκε, απέκτησε ενιαία φωνή, και

ΠΥΛΟΥ 24 & ΛΕΝΟΡΜΑΝ, 104 41 ΑΘΗΝΑ ΤΗΛ.: 210 5139755, 210 5126465 - FAX: 2105137004, www.diakoumakos.gr, e-mail: info@diakoumakos.gr

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΜΗΝΑ κυρίως κατάλαβε πόσο σημαντικός είναι για τη χώρα. Η αναγωγή του Σ.Ε.Τ.Ε. σε κοινωνικό εταίρο είναι μία κατάκτηση και μία δικαίωση για όλους. Βέβαια η προσπάθεια δεν σταματά εδώ. Ο ΣΕΤΕ πρέπει να κάνει αισθητή την παρουσία του σε θέματα, που αφορούν στην οικονομία της χώρας μας στο σύνολό της. Πρέπει να ληφθεί υπ’ όψη η θέση μας σε θέματα, όπως αυτά των εργασιακών σχέσεων, της φορολογίας, των εθνικών υποδομών και πολλά άλλα. • Συνεχίζει να υπάρχει μία πιστωτική ασφυξία στην αγορά, ενώ στα σχέδια της κυβέρνησης βρίσκεται η δημιουργία ενός νέου ταμείου, του ΕΤΕΑΝ (Ελληνικό Ταμείο Επιχειρηματικότητας και Ανάπτυξης) για την ενίσχυση των επιχειρήσεων. Πιστεύετε ότι θα υπάρξει λύση στο μεγάλο πρόβλημα ρευστότητας; Δεν είμαι ο πιο ειδικός να μιλήσω για αυτό το θέμα. Καταλαβαίνω πολύ καλά τις μεγάλες δυσκολίες που υπάρχουν και θεωρώ, ότι η κυβέρνηση πρέπει να προφυλάξει τις εταιρίες που είναι υγιείς, ωστόσο αντιμετωπίζουν πρόβλημα ρευστότητας. Τώρα, με βάση ποιο μηχανισμό θα το κάνει αυτό, δεν είμαι σε θέση να το υποδείξω, υπάρχουν σίγουρα ειδικότεροι. • Ποια είναι η θέση σας σχετικά με τη διαφημιστική προβολή της χώρας;

εταιρείας marketing του ελληνικού τουρι-

Δεν είναι κακοί οι πολιτικοί

χώρες όπως η Αγγλία και η Γαλλία.

πολύ αξιόλογοι) είναι κακό το

• Πως θα διεκδικήσουμε μεγαλύτερο με-

σύστημα. Συνεχείς εναλλαγές

της Ακρόπολης είναι απλές πέτρες που

προσώπων, που έρχονται και

όταν η Ακρόπολη είναι κλειστή, όταν τα

φεύγουν (παρασύροντας και

μπορούν να κινηθούν;

όλο το περιβάλλον τους) προτού καλά – καλά καταλάβουν που βρίσκονται και τι έχουν να διαχειρισθούν. Επόμενο είναι όλοι αυτοί να προσπαθούν

Ο ΣΕΤΕ από πολλά χρόνια, όπως σίγουρα ξέρετε, έχει προτείνει τη δημιουργία μια

44 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

ρων και των λιμανιών έχουν όπως όλοι τα Θα μπορούσαμε ίσως να συνεργαστούμε λογικά να τα λύσουμε στα πλαίσια μιας κοινής προσπάθειας. Δεν μπορούν όμως

να διαχειριστούν την

να ενεργούν μονόπλευρα αγνοώντας τις επιπτώσεις που οι πράξεις τους έχουν στο

καθημερινότητα, ώστε να μην

ευρύτερο κοινωνικό σύνολο.

εκτεθούν. Και δεν τους αδικώ,

• Η ΣΑΝΗ είναι παράδειγμα μιας επιχείρησης που αναπτύχθηκε με μια μακροπρό-

πιθανότατα και εγώ στη θέση

θεσμη στρατηγική. Πρόσφατη αναάλυση της ICAP την κατατάσσει πρώτη σε κύκλο

τους έτσι θα αντιδρούσα.

εργασιών και κερδοφορία ξενοδοχειακή εταιρεία της χώρας. Πώς βλέπετε την πο-

Μέσα λοιπόν σε αυτή τη λογική

ρεία σας μέσα στα χρόνια, ποιος είναι ο απώτερος στόχος;

του πρόσκαιρου η εκάστοτε πολιτική ηγεσία ανεξάρτητα από κόμματα χαρακτηρίζει επιτυχημένη τη χρονιά που στη διάρκεια της η τουριστική

μέρος του είναι η προβολή, είναι δουλειά ειδικών και απαιτεί χρόνο και μελέτη.

Οι άνθρωποι που βρίσκονται στη διαχείρι-

μαζί τους, ώστε κάποια από αυτά που είναι

Ας μην ξεχνάμε βέβαια ότι το marketing του ελληνικού τουριστικού προϊόντος, που

νει η Ακρόπολη και τα μουσεία μας ανοιχτά,

προβλήματά τους και τους καταλαβαίνω.

γραφεία προβολής του Ε.Ο.Τ. στο εξωτερικό, και άλλα παρόμοια.

μουσεία είναι κλειστά, όταν τα πλοία δεν

ση των μουσείων, των αρχαιολογικών χώ-

φίβολα πρέπει να ξεφύγουμε από το παρελθόν τις κακοτυπωμένες μπροσούρες, τα

δεν έχουν νόημα χωρίς τους ανθρώπους,

και να κινούνται ελεύθερα τα πλοία μας;

ρισμού μας κυρίως μέσω του διαδικτύου, μου ακούγονται πολύ ενδιαφέροντα. Αναμ-

ρίδιο στον τουρισμό όταν τα μάρμαρα

Πώς αλλιώς από το να φροντίσουμε να μέ-

πρόσφατο συνέδριο του Σ.Ε.Τ.Ε. για πιο σύγχρονους τρόπους προβολής του του-

μέα. Αυτό το κάνουν με μεγάλη επιτυχία

μας (πολλοί από αυτούς είναι

Τα όσα είπε ο υπουργός Πολιτισμού και Τουρισμού κ. Παύλος Γερουλάνος στο

σμού με συμμετοχή και του ιδιωτικού το-

κίνηση αυξήθηκε μερικές ποσοστιαίες μονάδες.

Δεν θέλω να πω πολλά για τη ΣΑΝΗ, πέρα από το ότι στηρίχθηκε όλα αυτά τα χρόνια σε μια συστηματική δουλειά πολλών ανθρώπων, που πίστευαν και αγαπούσαν αυτό που έκαναν, και δεν βιάστηκαν να εξαργυρώσουν γρήγορα τις προσπάθειές τους. Είμαστε μία οικογενειακή επιχείρηση και χαιρόμαστε τώρα που βλέπουμε να δικαιώνονται οι προσπάθειες των γονιών μας, αλλά και οι δικές μας. Θα συνεχίσουμε έτσι, με μελετημένα βήματα και ήρεμες αποφάσεις, με την ελπίδα μια μέρα να παραδώσουμε τη σκυτάλη στα παιδιά μας. ◊

Μαγειρεύοντας με την ΚΑΡΔΙΑ σας

Έξυπνος & «Φλογερός»

Αυτόµατο σύστηµα πλυσίµατος LM Με 3 προγράµµατα πλυσίµατος.

Εργονοµικό χερούλι µε γρήγορο και ικανοποιητικό σύστηµα κλεισίµατος Το ανοιγόκλειµα του φούρνου είναι µια συνεχόµενη λειτουργία.

USB output Xρήση USB για να “κατεβάσετε” HACCP πληροφορίες.

H ζεστή καρδιά του φούρνου γκαζιού SMART Το καινούργιο θερµαινόµενο σύστηµα για φούρνους γκαζιού.

AΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΟΣ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΟΣ Μελέτη, οργάνωση & εξοπλισµός ξενοδοχείων

Πόρτα µε διπλό ενισχυµένο γυαλί

Μεγάλη απόσταση µεταξύ των δίσκων

Βοηθάει την καλύτερη λειτουργία του φούρνου.

Η απόσταση µεταξύ των δίσκων είναι 70mm.

E.Π.E.

Π. Ράλλη 55, ΤΑΥΡΟΣ 177 78, ΑΘΗΝΑ • Τηλ.: 210 3413.960, 210 3413.961, Fax: 210 3414.237 e-mail disimco@disimco.gr • www.disimco.gr

Η LAINOX µε τον φούρνο HEART πετυχαίνει να βελτιστοποιήσει τη χρήση ενέργειας µειώνοντας την κατανάλωση, και να µειώσει το χρόνο µαγειρέµατος. Αποτέλεσµα µείωση στα κόστη και πιο γρήγορο µαγείρεµα εώς και 40%, µε άψογο αποτέλεσµα. Καινοτοµίες LAINOX ICS: Αυτόµατο µαγείρεµα. Ο µάγειρας απλά επιλέγει το επιθυµητό µαγείρεµα και το ICS φροντίζει για τα υπόλοιπα: µέθοδο, θερµοκρασία, υγρασία και ταχύτητα του ανεµιστήρα, είτε πρόκειται για φαγητά, γλυκά ή ψωµί. Το ICS συνεχώς προσαρµόζει το µαγείρεµα αυτόµατα, ώστε να δίνει άψογα αποτελέσµατα κάθε φορά.

Αυτόµατη προθέρµανση: Με µια απλή κίνηση βρίσκεστε ήδη στα µισά του έργου µε την αυτόµατη προθέρµανση του LAINOX Heart. Ο φούρνος προγραµµατίζεται να προθερµανθεί αυτόµατα, µε το σωστό τρόπο, στη σωστή θερµοκρασία ακολουθώντας τις ρυθµίσεις του µάγειρα.

τραγανά και µε γεύση που δεν ήταν δυνατή στο παρελθόν µε τους παραδοσιακούς φούρνους.

Autoclima: Το επαναστατικό σύστηµα ελέγχου που θέτει και διατηρεί τις κατάλληλες συνθήκες του φούρνου, ανάλογα µε το πιάτο. Το Autoclima ελέγχει αυτόµατα την θερµοκρασία και την υγρασία ακριβώς, σύµφωνα µε την µέθοδο µαγειρέµατος που έχει επιλεχθεί, διασφαλίζοντας τα καλύτερα αποτελέσµατα για την κάθε συνταγή.

Προγράµµατα: Ο φούρνος LAINOX Heart δίνει την δυνατότητα στον µάγειρα να δηµιουργεί, διαχειρίζεται και να καταχωρεί στη µνήµη προσωπικές µεθόδους µαγειρικής. Έτσι µπορεί να έχει άµεση πρόσβαση, µε το πάτηµα ενός κουµπιού, σε ένα µεγάλο αρχείο συνταγών.

Fast Dry: Πατενταρισµένο σύστηµα για άµεση εκκένωση υγρασίας. Ιδανικό για µαγείρεµα au gratin, τηγάνισµα και ροδοκοκκίνισµα, όλα µε τον φούρνο LAINOX Heart. Με το σύστηµα Fast Dry τα προϊόντα µαγειρικής, ζαχ/κής και αρτοποιίας γίνονται αρωµατικά,

Αγαπηµένα: Τα πιο συχνά µαγειρεµένα φαγητά, οι συνήθεις τρόποι ψησίµατος είναι τώρα διαθέσιµοι απλά µε το άγγιγµα της επιλογής Αγαπηµένα στην οθόνη του φούρνου LAINOX Heart, έτσι ο chef εξοικονοµεί πολύτιµο χρόνο.

Îøåôå ðéóÝîá; Îøïùíå ôïù÷ ôòÞðïù÷ îá ôèî áðïìáíâÀîåôå áëÞíá ðåòéóóÞôåòï!

°éóõèôéëÜ áîáâÀõíéóè ðéóÝîá÷ ªëïàðå÷ òïíðÞô ¶ðÝìùóè ëÀõå ðòïâìÜíáôï÷ ¼öôéóíÞ÷ L.E.D. ¶îáììáëôéëïÝ ôòÞðïé áðïìàíáîóè÷ °êåóïùÀò

ºáìàííáôá áóæáìåÝá÷

¦åòéóóÞôåòå÷ áðÞ 8.500 åçëáôåóôèíÛîå÷ ðéóÝîå÷! ¦åòéóóÞôåòïé áðÞ 92% ôöî ¦åìáôñî íá÷ äèìñîïùî "åêáéòåôéëÀ éëáîïðïéèíÛîïé"! ¦åòéóóÞôåòá áðÞ 20 óèíåÝá åêùðèòÛôèóè÷ óå Þìè ôèî ¶ììÀäá! ¦åòéóóÞôåòïé áðÞ 200 åîõïùóéñäåé÷ ¶òçáúÞíåîïé (2009 Best Workplace in Europe)! ¦åòéóóÞôåòá áðÞ 100 ðòïûÞîôá ëáé ùðèòåóÝå÷ çéá ôèî ðéóÝîá!

¦åòéóóÞôåòï áðÞ íéá áðìÜ åôáéòåÝá ëáôáóëåùÜ÷ ðéóÝîá÷!

20 ±¬ 0-2

010

EALES

«£

¶óåÝ÷ ðïéïî õá åíðéóôåùõåÝôå;

199

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

Ολοκληρωμένα συστήματα μηχανογράφησης για ξενοδοχεία και μονάδες εστίασης Αποκλειστική αντιπρόσωπος για την Ελλάδα, την Κύπρο και τις Βαλκανικές χώρες, μιας ολοκληρωμένης γκάμας εξειδικευμένων προϊόντων λογισμικού για εταιρίες Φιλοξενίας και Εστίασης, αποτελεί η SYSCO Α.Ε..

Με αποκλειστικές συνεργασίες με ηγετικές εταιρίες της παγκόσμιας αγοράς, αλλά και δημιουργία πρωτοποριακού λογισμικού και εφαρμογών, αναπτύσσει διαρκώς έντονη δραστηριότητα σε όλους τους τομείς της αγοράς του Hospitality, προσφέροντας ολοκληρωμένες καινοτόμες λύσεις σε επιχειρήσεις όπως ξενοδοχεία (όλων των μεγεθών και κατηγοριών) και αλυσίδες ξενοδοχείων, εστιατόρια, καζίνο, πολυχώρους, μαρίνες, καφέ, μπαρ, κ.λπ.. Κλείνοντας φέτος 26 χρόνια συνεχούς επιτυχημένης πορείας, η SYSCO θεωρείται ένας από τους μεγαλύτερους και πλέον καταξιωμένους, σήμερα, προμηθευτές ολοκληρωμένων λύσεων πληροφορικής (Information Technology Integrators) στην αγορά του Hospitality. Με πλήρη εξειδίκευση στο συγκεκριμένο τομέα και έχοντας να επιδείξει υψηλού επιπέδου προϊόντα και υπηρεσίες, συνέπεια, επαγγελματισμό, σταθερότητα, δέσμευση ικανοποίησης των αναγκών προς τον πελάτη, μπορεί να προτείνει σύγχρονες αλλά και tailor made υλοποιήσιμες λύσεις. Οι εφαρμογές Λογισμικού που προμηθεύει την ξενοδοχειακή αγορά είναι: • C.R.S. (Central Reservation System) (για ομίλους ξενοδοχείων) • Epitome. Νet PMS (για το μεγάλο ξενοδοχείο και τον όμιλο)

• ESP Sales & Catering (για συνεδριακά κέντρα, πολυχώρους, εταιρίες Catering) • Atlantis Thalasso SPA (για κάθε επιχείρηση SPA, κομμωτήρια, κέντρα αισθητικής, γυμναστήρια) • e-hermes (για online κρατήσεις ξενοδοχείων και ομίλων ξενοδοχείων) • RoomRez-EzYield (για online κρατήσεις ξενοδοχείων και διασύνδεσή τους με τα διεθνή κανάλια πωλήσεων) • EzRMS Revenue Management System (για ξενοδοχεία που αναζητούν τρόπους αύξησης των εσόδων τους)

• Medallion PMS (για το μικρό και μεσαίο ξενοδοχείο)

• GDS Connect

• Epikouros Touch-Point οf Sales (για όλες τις επιχειρήσεις εστίασης)

• Μεγάλη γκάμα εξοπλισμού εστίασης (POS) και τερματικά ασύρμα-

• Softone ERP & FnB (για διαχείριση αποθήκης, F&B και Λογιστηρίου)

50 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

της παραγγελιοληψίας δικής της εισαγωγής. ◊

ΘΕΜΑ

9Ο ΣΥΝΕΔΡΙΟ Σ.Ε.Τ.Ε.

Προτεραιότητα (;) της κυβέρνησης ο Τουρισμός • Περίοπτη θέση ο Τουρισμός στο νέο Αναπτυξιακό • Αλλαγές στον τρόπο διαφήμισης • Στον κατήφορο οι επιδόσεις των ξενοδοχείων Μία σειρά από εξαγγελίες (ως συνηθίζεται), από υπουργικά χείλη, και «καυτές» διαπιστώσεις για το παρόν του ελληνικού τουρισμού και το αβέβαιο μέλλον του, από ανθρώπους της αγοράς, στελέχη και επαγγελματίες του ευρύτερου τουριστικού κλάδου, ακούστηκαν στο 9ο Συνέδριο του Σ.Ε.Τ.Ε. «Ο τουρισμός στη νέα κοινωνική και οικονομική πραγματικότητα για την Ελλάδα». Όσον αφορά στις διαπιστώσεις για τον τουρισμό, λίγο - πολύ γνωστές, το 2010 ήταν πρωτόγνωρα κακή χρονιά για τον ελληνικό τουρισμό σε ό,τι αφορά τα έσοδα και την απασχόληση. Τα οικονομικά αποτελέσματα των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων κατέγραψαν δραματική επιδείνωση, όπως προκύπτει από την επεξεργασία των ισολογισμών τους που έκανε η ICAP για τη χρήση του 2009 και παρουσίασε ο πρόεδρος της Π.Ο.Ξ., κ. Ανδρέας Ανδρεάδης. Σύμφωνα με τα στοιχεία αυτά, προκύπτει αύξηση των ζημίων κατά 46% για τα ξενοδοχεία Πολυτελείας, κατά 326% για τα ξενοδοχεία τεσσάρων αστέρων και 55,7% για τα ξενοδοχεία Β κατηγορίας. Βεβαίως, από το συνέδριο δεν έλειψαν οι βαρύγδουπες εξαγγελίες κορυφαίων υπουργών, όπως του κ. Χρυσοχοΐδη και της κας Κατσέλη. Από το βήμα του συνεδρίου ο υπουργός Περιφερειακής Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας, Μιχάλης Χρυσοχοΐδης, ανακοίνωσε ότι σε δυο εβδομάδες (από τη διεξαγωγή του συνεδρίου, 18-19 Οκτωβρίου) θα είναι έτοιμος ο νέος αναπτυξιακός νόμος, επισημαίνοντας ότι βασική του φιλοσοφία είναι οι φοροαπαλλαγές και οι αποσβέσεις. Στο νέο αναπτυξιακό νόμο αναφέρθηκε και η υπουργός Εργασίας, Λούκα Κατσέλη, η οποία απεχώρησε αμέσως μετά την ομιλία της, λόγω ανειλημμένων υποχρεώσεων, υπογραμμίζοντας ότι θα δοθούν κίνητρα για νέες δραστηριότητες σε απομονωμένες περιοχές και δράσεις που θα αναβαθμίζουν συνολικά το τουριστικό προϊόν. - Σύσταση αυτόνομου υπουργείου Τουρισμού, με διευρυμένες αρμοδιότητες και άμεση επίβλεψη από το γραφείο του Πρωθυπουργού και καθιέρωση μόνιμης θέσης υπερκομματικού γενικού γραμματέα πενταετούς θητείας.

- Θεσμοθέτηση ενός σύγχρονου ειδικού χωροταξικού για τον τουρισμό, με έμφαση στην τουριστική κατοικία σε συνδυασμό με 5άστερη ξενοδοχειακή υποδομή - Οι επενδύσεις και η ενίσχυση της επιχειρηματικότητας στον τομέα του τουρισμού θα πρέπει να αποτελέσουν βασικό στόχο του υπό διαμόρφωση αναπτυξιακού νόμου, καθώς ο τουρισμός έχει αποδείξει στο παρελθόν ότι διαθέτει συγκριτικά πλεονεκτήματα και αξιοσημείωτες αναπτυξιακές επιδόσεις, που συμβάλλουν σημαντικά στην ανταγωνιστικότητα και εξωστρέφεια της ελληνικής οικονομίας. 2 1 Ο πρόεδρος του Σ.Ε.Τ.Ε., κ. Νίκος Αγγελόπουλος υποδέχεται τον - Μετεξέλιξη του Ε.Ο.Τ. στο μοντέλο των Visit Britain και Atout France. υπουργό Πολιτισμού και Τουρισμού, κ. Παύλο Γερουλάνο

Αυτά είναι κάποια από τα βασικά συμπεράσματα τα οποία προέκυψαν στο 9ο συνέδριο του Σ.Ε.Τ.Ε., 2 Η υπουργός Εργασίας κα. Λούκα Κατσέλη με τους κ.κ. Κανελλόστο οποίο συμμετείχε σύσσωμη η τουριστική κοινότητα, η τουριστική ηγεσία και αρκετοί «πρωτο- πουλο και Αγγελόπουλο, πρόεδροι του Ε.Ο.Τ. και του Σ.Ε.Τ.Ε., αντίστοιχα κλασάτοι» υπουργοί της κυβέρνησης.

52 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

ΘΕΜΑ Κατά τα λοιπά, σε επίπεδο απασχόλησης θα πρέπει να επιδοτείται η εργασία π.χ. μέσω προγραμμάτων υποστήριξης ασφαλιστικών εισφορών των εργαζομένων, πρωτίστως, όμως, πρέπει να προάγεται η ποιοτική εκπαίδευση των εργαζομένων μέσα από τη βελτίωση της κατάρτισής τους. Σε επίπεδο συνεργασίας δημόσιου και ιδιωτικού τομέα, πρέπει να ενθαρρύνονται συνέργιες μεταξύ υπουργείου και ιδιωτικών φορέων τουρισμού, όπως στην περίπτωση του μάρκετινγκ του ελληνικού τουρισμού. Όσον αφορά στο χωροταξικό για τον τουρισμό, άλλα σημεία που χρήζουν βελτίωσης είναι η αλλαγή του τρόπου αντιμετώπισης οριοθέτησης της ελάχιστης απόστασης δόμησης από τον αιγιαλό από ένα οριζόντιο μαθηματικού τύπο σε χάραξη με βάση τα τοπικά χαρακτηριστικά. Επίσης, στο πλαίσιο της μεταρρύθμισης με το νόμο «Καλλικράτη», θεωρείται αναγκαία η οργάνωση λειτουργικής παρέμβασης σε επίπεδο περιφέρειας, δηλαδή η κατά τόπους δημιουργία Οργανισμών Διαχείρισης Προορισμών (ΟΔΠ). Επίσης, η κρατική χρηματοδότηση μπορεί εναλλακτικά να καλυφθεί μέσω της αξιοποίησης της δημόσιας περιουσίας, της συγχρηματοδότησης έργων υποδομής από ιδιωτικούς φορείς και της ενθάρρυνσης της συλλογικής συμμετοχής επιχειρήσεων στη χρηματοδότηση δράσεων που ενισχύουν την τουριστική οικονομία. Επανεξέταση κάθε σεναρίου ενδεχόμενης αύξησης κρατικών εσόδων μέσω του Φ.Π.Α., που σε ανταγωνίστριες χώρες κυμαίνεται μόλις στο 5% - 8%.

Μιχάλης Χρυσοχοΐδης Σε δυο εβδομάδες θα είναι έτοιμος ο νέος αναπτυξιακός νόμος, όπως δήλωσε από το βήμα του Συνεδρίου του Σ.Ε.Τ.Ε. ο υπουργός Περιφερειακής Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας Μιχάλης Χρυσοχοΐδης. Όπως είπε χαρακτηριστικά ο υπουργός, ο νέος νόμος αποτελεί τομή στη μεταπολιτευτική πρακτική της «φούσκας» των επιδοτήσεων που ακολουθήθηκε, χωρίς στόχους, όραμα, κοινωνικό και οικονομικό όφελος. Περιορίζει σημαντικά τις επιδοτήσεις, ενισχύει τις φοροαπαλλαγές και τις αποσβέσεις, και ορίζει ένα σαφώς ευνοϊκότερο πλαίσιο για τις δυναμικές αναπτυξιακές επενδύσεις υψηλής προστιθέμενης αξίας και ποιότητας. Ταυτόχρονα, προσφέρει ειδικά κίνητρα για την ενθάρρυνση της καινοτομίας, της εξωστρέφειας, των νέων δράσεων, της επιχειρηματικότητας των νέων και προσφέρει μια ολοκληρωμένη, ρεαλιστική και δυναμική προοπτική για την υπέρβαση της κρίσης. «Λέμε ναι στην ποιότητα και την καινοτομία, αρνούμαστε να μπούμε στο φαύλο κύκλο της ατέρμονης κρατικής επιδότησης χωρίς αντίκρισμα», επισήμανε ο κ. Χρυσοχοΐδης. Μια ακόμα μεγάλη καινοτομία που επιχειρείται αυτό το διάστημα, απαντώντας αποτελεσματικά στο μείζον ζήτημα της έλλειψης ρευστότητας, είναι, σύμφωνα με τον κ. Χρυσοχοΐδη, η υιοθέτηση νέων χρηματοοικονομικών εργαλείων. Δημιουργούνται, όπως είπε, σύγχρονα επενδυτικά ταμεία που παρέχουν εγγυήσεις, χαμηλότοκα δάνεια και κεφάλαιο εκκίνησης στις

54 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

επιχειρήσεις συνδυάζοντας τα κονδύλια των διαρθρωτικών ταμείων με τραπεζικά κεφάλαια. Πρόκειται, σύμφωνα με τον υπουργό, για μια μόχλευση που αναμένεται να προσφέρει μέχρι το τέλος του έτους περίπου 2 δισ. ευρώ στις επιχειρήσεις. Στο ίδιο πνεύμα μετατρέπεται το ΤΕΜΠΜΕ σε μια οιονεί επενδυτική τράπεζα, μετονομάζοντάς το σε «Ελληνικό Ταμείο Επιχειρηματικότητας και Ανάπτυξης» (ΕΤΕΑΝ). Υπολογίζεται πως το νέο ταμείο θα δώσει, σε συνεργασία με τις τράπεζες, περίπου 5 δισεκατομμύρια ευρώ στην αγορά το επόμενο χρονικό διάστημα και μέχρι το τέλος του επόμενου έτους. Έτσι, λοιπόν, σύμφωνα με τον κ. Χρυσοχοΐδη, θα αρχίσει σιγά - σιγά να κινείται η οικονομία. Και μάλιστα με κεφάλαια που συνεχώς θα ανατροφοδοτούνται και θα επανεπενδύονται, καθώς οι ενισχύσεις που δίνονται επιστρέφονται στα ταμεία, διασφαλίζοντας την τροφοδότηση των επιχειρήσεων ακόμη και μετά τη λήξη του ΕΣΠΑ. Όσον αφορά στο θέμα της ρευστότητας, έχει ήδη συμφωνηθεί με τους εκπροσώπους της Ένωσης Ελληνικών Τραπεζών για απόδοση στις επιχειρήσεις και στην αγορά, του 30% των εγγυήσεων οι οποίες δόθηκαν από την Πολιτεία στις Τράπεζες.

Λούκα Κατσέλη Τη δέσμευση ότι ο τουρισμός θα έχει περίοπτη θέση στον νέο αναπτυξιακό νόμο, με κίνητρα για νέες δραστηριότητες σε απομονωμένες περιοχές και δράσεις που θα αναβαθμίζουν συνολικά το τουριστικό προϊόν, έδωσε η υπουργός Εργασίας, Λούκα Κατσέλη, απευθυνόμενη στους επιχειρηματίες του τουρισμού. Δεν παρέλειψε δε να αναφέρει ότι, προς την κατεύθυνση τόνωσης της αγοράς το υπουργείο Εργασίας είναι έτοιμο να προσφέρει στην τόνωση του τουρισμού και ήδη προωθούνται τρία προγράμματα υποστήριξης των ασφαλιστικών εισφορών των εργαζομένων στον κλάδο, έτσι ώστε να υπάρξει διεύρυνση της τουριστικής περιόδου. Επίσης, κάλεσε τους εκπροσώπους των τουριστικών επιχειρήσεων να συνεργαστούν για τη δημιουργία κοινών δράσεων, έτσι ώστε να βελτιωθεί το εργατικό δυναμικό, λέγοντάς τους ότι στο ΕΠΑΝΑΔ υπάρχουν κονδύλια ύψους μέχρι και 2 δισ. για αυτό ακριβώς το σκοπό. Όπως εξήγησε, θα πρέπει να σχεδιαστούν στοχευμένα προγράμματα, κλαδικά, αλλά και εξατομικευμένα.

Παύλος Γερουλάνος Μία σειρά από αλλαγές προωθεί το υπουργείο Πολιτισμού και Τουρισμού σχετικά με την προβολή της χώρας στο εξωτερικό. Σύμφωνα με τα όσα είπε ο υπουργός Παύλος Γερουλάνος από το βήμα του 9ου συνεδρίου του Σ.Ε.Τ.Ε., η Ελλάδα ξεκινάει τη διαφημιστική της εκστρατεία, με αφετηρία εκκίνησης το Νοέμβριο. Πρόκειται για μια συνεχή προσπάθεια, η οποία θα εξελίσσεται καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, ανάλογα με το πότε μπαίνει μια αγορά στο «παιχνίδι» των κρατήσεων. Νοέμβριος για την Αγγλία, Ιανουάριος για την Γερμανία, Μάρτης και Απρίλης για τις λατινικές Ευρωπαϊκές

ΘΕΜΑ

5 6 7 1 Στιγμιότυπο από το δείπνο με επίσημο ομιλητή τον διοικητή της Τράπεζας της Ελλάδος, κ. Γιώργο Προβόπουλο. Στη φωτογραφία ο κ. Προβόπουλος στο κέντρο με τους κ.κ. Νίκο Αγγελόπουλο και Γιώργο Νικητιάδη. 2 Στο γεύμα του συνεδρίου παρακάθισαν ο υπουργός και ο υφυπουργός Πολιτισμού και Τουρισμού, κ.κ. Παύλος Γερουλάνος και Γιώργος Νικητιάδης. Στη φωτογραφία μαζί με τον κ. Αγγελόπουλο. 3 Στο γεύμα του Σ.Ε.Τ.Ε., ο υφυπουργός Πολιτισμού και Τουρισμού, Γιώργος Νικητιάδης με τον εκδότη του «Χ&Τ», Κωνσταντίνο Δεριζιώτη. 4 Ο πρόεδρος του Ε.Ο.Τ., κ. Νικόλας Κανελλόπουλος με την τομεάρχη του τομέα Τουρισμού της Ν.Δ., κα. Όλγα Κεφαλογιάννη. 5 Οι κ.κ. Μιχάλης Σακέλλης και Γιώργος Βερνίκος, πρόεδρος της Ένωσης Επιχειρήσεων Ακτοπλοΐας και πρόεδρος της Vernicos Yachts, αντίστοιχα. 6 Το ζεύγος Στέγγου με τον α’ αντιπρόεδρο του Σ.Ε.Τ.Ε., κ. Ανδρέα Ανδρεάδη. 7 Ο σύμβουλος του πρωθυπουργού, κ. Νίκος Σκουλάς και ο α’ αντιπρόεδρο του Σ.Ε.Τ.Ε., κ. Ανδρέας Ανδρεάδης με την τομεάρχη του τομέα Τουρισμού της Ν.Δ., κα. Όλγα Κεφαλογιάννη

χώρες και τις Ηνωμένες Πολιτείες, Ιούνιος για την Ρωσία, Αύγουστος για την Κίνα. Στη συνέχεια, ο κ. υπουργός αναφέρθηκε σε τρία συμπληρωματικά προγράμματα προβολής, τα οποία σχεδιάζει το υπουργείο. Το πρώτο είναι η ανάπτυξη του περιεχομένου των 90 εμπειριών, ένα πρόγραμμα που αφορά σε όλη την Ελλάδα με εμπειρίες που μπορούν να αναδειχθούν ως ολοκληρωμένα τουριστικά προϊόντα. Ο διαγωνισμός έχει ήδη προκηρυχθεί. Το δεύτερο πρόγραμμα αφορά την προβολή της Θεσσαλονίκης και ονομάζεται «Σταυροδρόμι Πολιτισμών» και το τρίτο πρόγραμμα θα προβάλει όλες τις δραστηριότητες που συμβαίνουν σήμερα στην Αθήνα, αθλητικές διοργανώσεις, όπως ο Μαραθώνιος και το τουρνουά τένις, πολιτιστικές διοργανώσεις, όπως το Φεστιβάλ Αθηνών, το Rockwave Festival, το Art Athina, το νέο φεστιβάλ θερινού κινηματογράφου αλλά και παραδόσεις όπως οι Αποκριές, το Αυγουστιάτικο φεγγάρι, το Πάσχα κ.λπ.. Ακόμη, ο κ. Γερουλάνος είπε ότι, σύντομα θα είναι σε θέση να παρουσιάσει ένα ακόμη πρόγραμμα αναβάθμισης των πολιτιστικών μας μνημείων. Μιλώντας για το τι πρόκειται να γίνει με τα γραφεία του Ε.Ο.Τ. στο εξωτερικό, ο κ. υπουργός είπε ότι «εκεί που η παρουσία μας είναι αναποτελεσματική θα κλείσουμε τα γραφεία μας. Εκεί που αφορά στην προβολή της Ελλάδας θα αφήσουμε λίγο προσωπικό το οποίο θα μπορεί να λειτουργεί στην Πρεσβεία, στα γραφεία τύπου ή ακόμη και στο Ελληνικό Ίδρυμα Πολιτισμού. Εκεί που χρειάζονται μεγαλύτερα γραφεία αλλά δεν χρειάζεται παρουσία μας με «βιτρίνα» θα κλείσουμε τα ακριβά «μαγαζιά» που νοικιάζαμε και θα πάμε σε φθηνότερα γραφεία. Και εκεί που η παρουσία μας πρέπει να είναι ενισχυμένη θα κάνουμε τα γραφεία μας κέντρα πολιτισμού και τουρισμού για να αναδείξουμε όλο τον πλούτο της χώρας μας». Αναφερόμενος τέλος στην απορροφητικότητα των κονδυλίων μέσω

56 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

του ΕΣΠΑ, υπογράμμισε ότι «το ΕΣΠΑ του τουρισμού είναι κοντά στο ΕΣΠΑ του πολιτισμού που έχει βραβευτεί για την αποτελεσματικότητά του. Ήδη 6 εκατομμύρια έχουν πάει σε έργα υποδομής. Στις 15 Νοεμβρίου προκηρύσσεται το πρόγραμμα πράσινος τουρισμός ύψους 30 εκατομμυρίων. Τον Οκτώβριο μπαίνει σε διαβούλευση το πρόγραμμα Εναλλακτικός Τουρισμός ύψους 28 εκατομμυρίων και τον Δεκέμβριο ξεκινούν οι υποβολές αιτήσεων. Τέλος, τα προγράμματα Εκσυγχρονίζομαι και Συνεργάζομαι θα ξεκινήσουν το πρώτο τρίμηνο του 2011. Η συνολική επένδυση θα ξεπεράσει τα 120 εκατομμύρια».

Γιώργος Προβόπουλος «Η ελληνική οικονομία βρίσκεται σήμερα στο μέσο μιας μεγάλης, πρωτοφανούς, προσπάθειας που μπορεί να σημάνει την εκκίνηση μιας νέας πορείας ανόδου. Η εξέλιξη όμως αυτή δεν είναι ακόμη δεδομένη. Όλα θα εξαρτηθούν από τη συνέπεια και τη συνέχεια που θα επιδείξει η οικονομική πολιτική αλλά και από την ενεργό συμμετοχή όλων των παραγωγικών δυνάμεων σ’ αυτή την προσπάθεια», ανέφερε ο διοικητής της Τραπέζης της Ελλάδος κ. Γεώργιος Προβόπουλος, κατά την ομιλία του στο καθιερωμένο εναρκτήριο δείπνο του συνεδρίου. Συμπλήρωσε δε ότι τρεις είναι οι απαραίτητες προϋποθέσεις επιτυχίας: Πρώτον, η σχολαστική τήρηση των στόχων της δημοσιονομικής και διαρθρωτικής προσαρμογής, χωρίς την οποία δεν μπορεί να υπάρξει βιώσιμη ανάπτυξη και πρόοδος. Δεύτερον, η διεύρυνση των αναπτυξιακών δυνατοτήτων της χώρας, με την εφαρμογή μίας ολοκληρωμένης και συνεκτικής αναπτυξιακής πολιτικής. Τρίτον, η κινητοποίηση των επιχειρηματικών δυνάμεων που πρέπει τώρα να δουν πέρα από την κρίση και να αναλάβουν πρωτοβουλίες με τόλμη και διορατικότητα. Σύμφωνα με τον κ. Προβόπουλο, το νέο πρότυπο ανάπτυξης οφείλει

êóôîïôòôñì÷ì òêöôù ïçî êòêöéêîç÷ õĎĄæĕĊē èĄĔĂĎĈČđē

õö øôõôöîç ÷øìò çî÷íìøîïì øôù ñõçòîôù éîç óêòô ôûêîç êòôîïîçëôñêòç ñçøîç

!" #$ % & '()#$ *+,-$ . &/"+" $ 0 1" 2-$ 345 (" 2 $ .&!" . &+"&% 6 738 9::;

<1 . "+" ,# & %(=# .&2# +!+

> ?@ABBC8DE

çčĒđėĞĔČĄ čĄČ đĎĚĕāē ĄčĒđėĞĔČđ ĆČĄ Ą ĎĀē čĄČ ċĈĒ đ ĈČčĕČčĀē ąĒĞĔĈē ĆČĄ ďČ ĕāĒĈē ÿďČđĖ čđĖĉĂďĄē Ĉ ĈĆÿĎĊ ĄďĕđĘā ĆČĄ ĈĐđČčđďĝ ĊĔĊ ďĈĒđĞ čĄČ ĈďĀĒĆĈČĄē Ą đ čĄČ Ĉ ĕđ ĈĆÿĎđ ĎĈđďĀčĕĊ Ą ďĄ Ċď Ĉ ČĕĒĀ đĖď ĕĊ ĔĖĔğĒĈĖĔĊ ĄĎÿĕĚď .$, òêô õöôîôò Ĉ ćĖďĄĕĝĕĊĕĄ Ĉ ČĎđĆāē đĎĝčĎĊĒđĖ ĕđĖ ĔĈĕ ĄčĒđėĞĔČđ ćĄĘĕĖĎČćČ ā ĝďđ ĕđĖ ĕđ ėĂĎĕĒđ ĈČĚĕā ĆČĄ ĕĊď đČčđďđ ĂĄ

F# !2( ! % ("+!+$ ' GF&($H

&% 1 F&%/$ () $ F# !2( ! % ("+!+$ ' GF&($H 1!GF "GFI1+ I! BJC4 K & # % ,/"# + F#" % 1+!+L &

% ,6"# !" ( &!F !"+ ! !" #.&,I2"# " F 1"I, F# "&$ .# * FI1#$ /)#$H

> MNOP BQ ;R STUNV

. #,F "&%/$ KF# #&)&%- !2( . ! % "# "&$ % = ! #$ !" . =FI1 LH ,6 1=#%"&%- % " !%# . 1=#%"&%( ,&%( F# F#" ,,&%I$ /)#$ WE

&)&%/ 1"( & , F&1 X+,/ 0 Y% F." & .& Z#% 6 !" [ .& . "#,#!F "&%/ ! ( &!F % & ,& /"# 2 /1 H )#1 % (\#& " 1 2 -!"+ !"+ FI!+H

òĕđĖĉ đČčđďđ ĂĄē ďĈĒđĞ čĄČ ĈďĀĒĆĈČĄē Ą ĝ ñĈĆÿĎĊ ĄďĕđĘā éÿĕĉđē ĔĕĊĒĂĆ Ąĕđē ďĕđĖĉ Ĕ ĖĒÿĎ ĖęĊĎāē đČĝĕĊĕĄē Ĉ ĄďĕđĘā ĔĈ ĐĈďđćđĘĈČĄčđĞē ĘğĒđĖē ĘĒĝďĚď čĄČ ĕĖĔĔĝ ĈďĊ ąĀĒĆĄ ďĕđĖĉ ĘĒĚ ĂđĖ

375 QTPT # %-

Ċ Ĉ ČĎđĆā ĆČĄ đĔđĖē ćĈď ċĀĎđĖď ďĄ ĄďĕČčĄĕĄĔĕāĔđĖď ĕđ ďĕđĖē ĆČĄ ĕĊď đČčđďđ ĂĄ ĕđĖ ďĈĒđĞ Ĉ ĈČćā ĕđ ćČčĝ ĕđĖē ĈĂďĄČ čĄČďđĞĒČđ čĄČ ćĈď ĘĒĈČÿĉĈĕĄČ ĄďĕČčĄĕÿĔĕĄĔĊ ĒđĔċĀĕđ Ĉ Ąďÿ ĈĔĄ Ĕĕđ ďĕđĖē čĄČ ĕđ Ĕ ĖĒÿĎ ĕđď ĔĕĒĄĆĆĄĎČĔĕā ĆČĄ ĈĐđČčđďĝ ĊĔĊ ďĈĒđĞ čĄČ ĈďĀĒĆĈČĄē ā ĕđď ĈĒČĔĕĒĈėĝ Ĉďđ ĔĞďćĈĔ đ ĆČĄ Ąčĝ Ą ĈĆĄĎĞĕĈĒĊ ĄďĕđĘā čĄČ ćČÿĒčĈČĄ ĉĚāē ĕđĖ Ĕ ĖĒÿĎ čĄČ đČčđďđ ĂĄ Ą đ

>!" QTPT < 2 GF+ QO]T # %- >!" QO]T < 2 GF+ >!"

738 : 9:: e 99R ::f # " .# ! F. %1GFI1 % = &!"&%/ 3T^_SV DNVV` 5VabSON % = \#"# ( ' )&/"& )#1 # 1 & " Z&%/[ #6 ,#%" [ % !"&%/[ 6"# .# &I2#& 2,c & [ FFG1 - c! H

1 & % "(,,+, & %(=# .,#1/F#1+ #.& (1#& % & I2#& "I,#& ) (!+ % "( "G1 ,&.c1H

õçöçèçò ñõçòîôù ùüô÷ FP îç÷øç÷êî÷ FP ïĒĞĔĕĄĎĎđ ĄĔėĄĎĈĂĄē PP ČĄĕĂċĈĕĄČ ĔĈ ĎĈĖčĝ čĄČ LQR[

ïĄ ĂďĈē ĕĞ đĖ ėĖĔĄĒ ĝďČčĄ ĆČĄ ĄďČĀĒĈē čĄČ ďĕđĖĔČĀĒĈē ĔĈ ĝĎĈē ĕČē ćČĄĔĕÿĔĈČē

úöêòç čĄČ ĐĈĘÿĔĕĈ ĕĄ ĘĕĖ ā ĄĕĄ ĔĕČē ĝĒĕĈē

)&(, !+ " . d/1" $ F. # 1 1#& ./ e : FI2 & e;:: 1(, "+1 2 -!+ " H +F#&G"I 1 F# " . d/1 "/ ! FF#"# 2 F# !"+1 #21/. ,+ !" %(\& " ;::: !"+1 <%=#!+ &% , &%- /F+!+ . )& 1c=+%# ./ " . # H H [ " -F =+1 G1 % & " &#.&!"+F 1&%/ 1!"&" 6" # &' ,, 1"&%c1 # 1c1 K LH

Προσφορά

μέχρι τέλος του χρόνου (ανάλογα με την ποσότητα) είδη καθαρισμού syr και simple green απο 10-40 % καμπίνες μπάνιου - είδη εξοικονόμησης νερού / ενέργειας από 6-23%

õĎĄæĕĊē èĄĔĂĎĈČđē ç đčĎĈČĔĕČčĀē êČĔĄĆĚĆĀē ĔĕĊď êĎĎÿćĄ ïî÷÷çñôù ûçòîç øìð )$; ( 0DLO LQIR#SODLWLV JU ZZZ SODLWLV JU .Čď

ΘΕΜΑ να υπηρετεί ως επιδιώξεις την προστασία του περιβάλλοντος και την ενίσχυση της κοινωνικής συνοχής. Βασική δε επιδίωξη, πρέπει να αποτελεί η δημιουργία ενός περιβάλλοντος φιλικού προς την επιχειρηματική δραστηριότητα. «Όπως όμως συνέβη και σε άλλους τομείς, έτσι και στον τουρισμό, η ανάπτυξη στηρίχθηκε σε δεδομένα που δεν υπάρχουν πια και σε πολιτικές που δεν είναι πλέον εφαρμόσιμες. Πρέπει συνεπώς και εδώ να επανεξετάσουμε την πορεία μας και να δημιουργήσουμε τις προϋποθέσεις για την ανάπτυξη του κλάδου, λαμβάνοντας υπόψη τα νέα δεδομένα. Το πρώτο δεδομένο που πρέπει να ληφθεί υπόψη είναι ο σταθερά εντεινόμενος ανταγωνισμός, τόσο από τους παραδοσιακούς, όσο και από τους νέους ανταγωνιστές μας. Στο πεδίο της ανταγωνιστικότητας έχουμε ήδη καταγράψει απώλειες», είπε ο κ. Προβόπουλος. Επιπλέον, η δεύτερη εξέλιξη που πρέπει να μας προβληματίσει, σύμφωνα με τον Γ. Προβόπουλο, είναι ότι η μείωση των εισπράξεων από ταξιδιωτικές υπηρεσίες, που καταγράφεται, οφείλεται σχεδόν αποκλειστικά στη μείωση της δαπάνης ανά επισκέπτη και της μέσης διάρκειας παραμονής. «Το προφανές συμπέρασμα, είναι ότι δεν αρκεί να βελτιώσουμε μόνο την ανταγωνιστικότητα ως προς τις τιμές. Οφείλουμε να γίνουμε πιο ανταγωνιστικοί και ως προς την ποιότητα», είπε. Και συμπλήρωσε: «Το τρίτο δεδομένο είναι η διαφαινόμενη σταδιακή αλλαγή στη σύνθεση των επισκεπτών μας. Σε μία πιο μακροχρόνια προοπτική, θα πρέπει ασφαλώς να ενταχθεί στον σχεδιασμό και ο πολλαπλασιασμός των αφίξεων από χώρες, που έχουν σήμερα μικρή παρουσία (π.χ. Τουρκία, Κίνα, Ιαπωνία). Το τέταρτο δεδομένο είναι η ταχεία ανάπτυξη της παγκόσμιας αγοράς κρουαζιέρας. Ο πρόσφατος νόμος για την εκτέλεση περιηγητικών πλόων από πλοία με σημαία τρίτων χωρών, με αφετηρία ελληνικό λιμένα (cabotage), αποτελεί, επομένως, ένα θετικό βήμα. Το πέμπτο στοιχείο είναι ότι η χρηματοδότηση του τουρισμού από εθνικούς πόρους θα είναι εκ των πραγμάτων περιορισμένη τα επόμενα χρόνια, καθώς η εγχώρια αποταμίευση παραμένει πολύ χαμηλή και ο τραπεζικός δανεισμός θα είναι σχετικά συμπιεσμένος υπό τις παρούσες συνθήκες ρευστότητας. Αυτό σημαίνει ότι στο μέλλον θα πρέπει, πρώτον, να χρησιμοποιηθούν με πιο αποδοτικό τρόπο οι διαθέσιμοι εθνικοί πόροι και, δεύτερον, να προσελκυστούν επαρκή κεφάλαια από το εξωτερικό».

Νίκος Αγγελόπουλος Ο πρόεδρος του Σ.Ε.Τ.Ε., Νίκος Αγγελόπουλος, ανοίγοντας τις εργασίες του συνεδρίου, επεσήμανε ότι το 2010 ήταν πρωτόγνωρα κακή χρονιά για τον ελληνικό τουρισμό σε ό,τι αφορά τα έσοδα και την απασχόληση. Κυρίαρχο αίτημα του Συνδέσμου, παραμένει η ύπαρξη αυτόνομου υπουργείου Τουρισμού με απευθείας σύνδεση και εποπτεία από το γραφείο του πρωθυπουργού, όπως είπε ο κ. Αγγελόπουλος, προσθέτοντας ότι ο ελληνικός τουρισμός δεν υπήρξε έως σήμερα κυβερνητική προτεραιότητα. «Η συντριπτική πλειοψηφία των θεμάτων που αφορούν στον τουρισμό, και αυτό το υπολογίζουμε περίπου στο 80%, δεν ελέγχονται από το αρμόδιο υπουργείο, αλλά κατανέμονται σε πολλά άλλα

58 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

υπουργεία και υπηρεσίες του ευρύτερου δημόσιου τομέα», είπε με νόημα ο κ. Αγγελόπουλος. Συμπλήρωσε δε ότι, πέρα από την ιδιαίτερα σημαντική συμβολή του τουρισμού στην κάλυψη του ελλείμματος του εμπορικού ισοζυγίου, υπολογίζεται ότι η τουριστική κατανάλωση επηρεάζει το 60% των κλάδων της ελληνικής οικονομίας, ενώ ο τουριστικός πολλαπλασιαστής εκτιμάται σε 2,184. «Με άλλα λόγια, κάθε ευρώ που καταναλώνεται στον τουρισμό δημιουργεί υπερδιπλάσια δευτερογενή κατανάλωση στην υπόλοιπη οικονομία. Προσθέτουμε εδώ ότι σχεδόν ένας στους πέντε κατοίκους της χώρας μας απασχολείται άμεσα ή έμμεσα στο τουριστικό τομέα», είπε χαρακτηριστικά.

Ανδρέας Ανδρεάδης Πολύ χειρότερα αναμένεται να είναι τα οικονομικά αποτελέσματα των μεγαλύτερων 150 ξενοδοχειακών επιχειρήσεων της χώρας, ενώ τα πρώτα στοιχεία ενοποιημένων ισολογισμών της ICAP για τις επιχειρήσεις αυτές, για το 2009, δείχνουν δραματική επιδείνωση των βασικών λογαριασμών τους. Όπως ανακοίνωσε ο α’ αντιπρόεδρος του Συνδέσμου, κ. Ανδρέας Ανδρεάδης, οι ζημιές στα ξενοδοχεία πολυτελείας εμφάνισαν, το 2008-2009, αύξηση κατά 45,9%, στα α΄κατηγορίας 326% και στα β΄ κατηγορίας 55,7%, σύμφωνα με εκτιμήσεις της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων (ΠΟΞ). Αναφερόμενος στην εποχικότητα που χαρακτηρίζει τον ελληνικό τουρισμό, ο κ. Ανδρεάδης τόνισε ότι, στο τρίμηνο Ιουλίου-Αυγούστου-Σεπτεμβρίου εξακολουθούμε να υποδεχόμαστε περισσότερο από το 50% των διεθνών αφίξεων (μη κάτοικοι), ενώ υπολειτουργούμε ή δεν λειτουργούμε τους υπόλοιπους μήνες. Στη συνέχεια, απαρίθμησε μια σειρά από μέτρα, τα οποία θα συμβάλλουν ώστε να πάει μπροστά ο ελληνικός τουρισμός, μεταξύ των οποίων: 3 Χάραξη ενιαίας τουριστικής στρατηγικής από τα κόμματα. 3 Σύσταση αυτόνομου υπουργείου Τουρισμού, με διευρυμένες αρμοδιότητες και καθιέρωση μόνιμης θέσης υπερκομματικού Γενικού Γραμματέα πενταετούς θητείας. 3 Δημιουργία Οργανισμών Διαχείρισης Προορισμών (ΟΔΠ). 3 Μετεξέλιξη του Ε.Ο.Τ. στο μοντέλο του Visit Britain - Atout France και δημιουργία εταιρίας με αντικείμενο το διαδικτυακό μάρκετινγκ του ελληνικού τουρισμού και τη μέσω διαδικτύου πώληση. 3 Στρατηγικές συμμαχίες με αεροπορικές εταιρείες που θα συνδέουν με απευθείας πτήσεις τους ελληνικούς τουριστικούς προορισμούς με πόλεις του εξωτερικού. 3 Θεσμοθέτηση ενός σύγχρονου ειδικού χωροταξικού για τον τουρισμό, με έμφαση στην τουριστική κατοικία σε συνδυασμό με 5στερη ξενοδοχειακή υποδομή. 3 Θεσμοθέτηση όρων και κανόνων ειδικά για τον τομέα του τουρισμού στον νέο Αναπτυξιακό Νόμο με έμφαση στα ποιοτικά, οικολογικά, σύγχρονα τουριστικά προϊόντα αιχμής, όσο και στην αναβάθμιση των υπαρχόντων, όλων των κατηγοριών. 3 Εξορθολογισμός των φορολογικών συντελεστών αλλά και του κόστους των ασφαλιστικών εισφορών, στα επίπεδα των ανταγωνιστών μας σε μόνιμη και διαχρονική βάση. 3 Μείωση του ΦΠΑ στον τουρισμό (όπως και του Σπατοσήμου) στα επίπεδα των ανταγωνιστών μας. ◊

Κλεισθένους 150 • 153 44 Γέρακας Τηλ.: 210 66 19 161 • Fax: 210 66 19 122 e-mail: info@cks-sports.com www.cks-sports.com

ΘΕΜΑ

ΕΝΩΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΩΝ ΑΘΗΝΩΝ - ΑΤΤΙΚΗΣ

Υπό προϋποθέσεις η τουριστική ανάπτυξη της Αθήνας • Ειδικό πρόγραμμα προβολής της πόλης • Ενιαίος προορισμός διακοπών Αθήνα - Αττική - Αργοσαρωνικός

Αισιόδοξοι για την πορεία των αφίξεων στην πρωτεύουσα και γενικά για την πορεία της πόλης στον τουριστικό «στίβο», υπό την προϋπόθεση να βελτιωθούν οι υποδομές και να προβληθεί σωστά ο προορισμός στις ξένες αγορές, εμφανίστηκαν οι ξενοδόχοι της Αθήνας στην 41η τακτική γενική συνέλευση της Ένωσης Ξενοδόχων Αθηνών-Αττικής (ΕΞΑ-Α). Παράλληλα, εξέφρασαν την ικανοποίησή τους για το ειδικό πρόγραμμα προβολής της Αθήνας, με τον τίτλο ATHENS every week, εκτιμώντας ότι αποτελεί μια συγκροτημένη και πολύ ενδιαφέρουσα πρόταση προβο- Στιγμιότυπο από τη 41η Γεν. Συνέλευση της Ε.Ξ.Α.-Α. στην οποία μίλησαν ο υπουργός Πολιτισμού και Τουρισμού, κ. Παύλος Γερουλάνος και η Τομεάρχης Τουρισμού της Ν. Δημοκρατίας, κα. Όλγα Κεφαλογιάννη λής της Αθήνας, που συμβάλλει στην αποκατάσταση της φήμης της κι αποτελεί μια καλή αφετηρία για ουσιαστική και εποικοδομητική συνεργασία μεταξύ δημόσιου και ιδιωτικού τομέα. Το πρόγραμμα, το οποίο σχεδιάζει να θέσει σε άµεση εφαρµογή το υπουργείο Πολιτισµού και Τουρισµού, παρουσίασε στην ετήσια γενική συνέλευση της Ένωσης ο αρµόδιος υπουργός, Παύλος Γερουλάνος. Κατά τη διάρκεια της συνέλευσης παρουσιάστηκε η νέα πολυτελής έκδοση της Ε.Ξ.Α.-Α. με τίτλο «Αθήνα - Αττική: Ταξίδι στον αέναο προορισμό, Athens-Attica: Journey to the Everlasting Destination», που δημιουργήθηκε εξ ολοκλήρου από την Ε.Ξ.Α.-Α. και το Γραφείο Τύπου της Ένωσης, καθώς και τα αποτελέσματα της 6ης κατά σειρά έρευνας περί «Ικανοποίησης Πελατών Ξενοδοχείων Αττικής» & «Μελέτη Απόδοσης των Ξενοδοχείων», που διενήργησε και φέτος, για λογαριασμό της Ε.Ξ.Α.-Α., η εταιρία Συμβούλων GBR Consulting. Παρά την αρνητική εικόνα του πρώτου 10μήνου του 2010, αισιόδοξοι

νωσε την προκήρυξη της πρώτης φάσης του διαγωνισμού για το συ-

εμφανίστηκαν οι ξενοδόχοι για την εξέλιξη των αφίξεων στην Αθήνα,

νεδριακό κέντρο της Αθήνας.

σύμφωνα με τα όσα καταγράφηκαν κατά τη διάρκεια της 41ης γενικής

Από την πλευρά της η εκπρόσωπος της αξιωματικής αντιπολίτευσης

συνέλευσής τους.

Όλγα Κεφαλογιάννη, υπέβαλε πρόταση για συμφωνία καλής πίστης,

Άλλωστε, σύμφωνα και με τα αποτελέσματα της έρευνας της GBR, οι

που θα επιτρέπει τη συναίνεση σε θέματα τουρισμού και τη χάραξη

επισκέπτες που δήλωσαν ότι θα ξαναέρθουν στην Αθήνα ή θα την

μιας κοινής πολιτικής, την οποία απεδέχθη ο κ. Γερουλάνος.

συστήσουν σε φίλους τους ξεπέρασαν το 90%.

Ο κ. Γ. Ρέτσος, αφού έκανε έναν απολογισμό του έτους, παρουσίασε

Κατά τη διάρκεια της συνέλευσης, ο κ. Γερουλάνος παρουσίασε το

τους στόχους της Ε.Ξ.Α.-Α., μεταξύ των οποίων είναι η ενιαία προώθη-

πρόγραμμα προβολής της Αθήνας, Athens every week, ενώ ανακοί-

ση του προορισμού Αθήνα - Αττική - Αργοσαρωνικός ως προορισμού

62 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Από αριστερά, ο πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Αθηνών – Αττικής, κ. Γιάννης Α. Ρέτσος, ο υπουργός Πολιτισμού και Τουρισμού, κ. Παύλος Γερουλάνος και ο Γεν. Γραμματέας της Ε.Ξ.Α.-Α., κ. Αλέξανδρος Ε. Βασιλικός

διακοπών κι όχι μόνο ως συνεδριακού τουρισμού ή υποδοχής κρουαζιέρας. Πιο αναλυτικά:

Παύλος Γερουλάνος: «Καθετί που συμβαίνει στην πόλη μέσω του Athens every week» Παρουσιάζοντας το νέο πρόγραμμα προβολής της Αθήνας, ο υπουργός Πολιτισμού και Τουρισμού, Παύλος Γερουλάνος είπε ότι «δηµιουργεί ένα νέο ενδιαφέρον για την Αθήνα και τα δρώµενά της και θα µας δώσει την ευκαιρία να επιµηκύνουµε την τουριστική περίοδο». Το Athens every week θα ταξινοµεί καθετί που συμβαίνει στην πόλη, ώστε δράσεις και εκδηλώσεις με συναφή θεματολογία να συμπίπτουν χρονικά και να πολλαπλασιάζουν την ελκυστικότητά τους, διευκολύνοντας παράλληλα τους επισκέπτες να βρουν αυτό που θέλουν από νωρίς, και να προγραμματίσουν την περίοδο αλλά και το διάστημα της παραμονής τους στη Αθήνα. Επίσης, θα παρέχει τη δυνατότητα σε φορείς να οργανώσουν παράλληλες εκδηλώσεις. «Με λίγα λόγια, κινητοποιεί τις δημιουργικές δυνάμεις της πόλης να χτίσουν ελεύθερα μέσα σε ένα διακριτό πλαίσιο», είπε χαρακτηριστικά ο κ. Γερουλάνος. Και έφερε ως παραδείγµατα γεγονότων που µπορούν να ενταχθούν στο πρόγραμμα: Το αυγουστιάτικο φεγγάρι κάτω από την Ακρόπολη, το Φεστιβάλ Αθηνών που «ακούγεται» σε κάθε πόλη της Ευρώπης, το Art Athina, το ελληνικό Πάσχα κατά το οποίο η πόλη γεµίζει από τα κεριά των επιταφίων, το Καρναβάλι και την Πρωτοχρονιά, το Ράλι Αιγαίου, δύο Fashion Weeks, τις εκθέσεις βιβλίου και ανθοκοµίας, την Biennale της Αθήνας, τις Νύχτες Πρεµιέρας, το AthensPride και το Jazz Festival. Επίσης, ο κ. υπουργός σημείωσε ότι, μέσα από το ΕΣΠΑ του Πολιτισμού αναβαθμίζονται τα μνημεία μας, με γνώμονα όχι μόνο την πολιτιστική τους αξία, αλλά και την ποιότητα των υπηρεσιών που προσφέρονται στους επισκέπτες τους. «Είναι εντυπωσιακό ότι ενώ επενδύσαμε πολλά χρήματα στα μνημεία μας για να τα διατηρήσουμε δώσαμε λίγα χρήματα για να αναβαθμίσουμε την επισκεψιμότητά τους. Έχουμε ξεκινήσει ήδη ένα πρόγραμμα αναβάθμισης των μνημείων με απλά πράγματα, όπως πάρκινγκ και τουαλέτες αλλά και σήμανση σε τρεις γλώσσες και ηλεκτρονικούς ξεναγούς. Επίσης, μεταφέρουμε τεχνογνωσία από το ιδιαίτερα επιτυχημένο ΕΣΠΑ του Πολιτισμού στο ΕΣΠΑ του Τουρισμού για να επιταχύνουμε τις διαδικασίες απορρόφησης

ΘΕΜΑ των κονδυλίων του», είπε ο κ. Γερουλάνος. Αναφερόμενος στο συνεδριακό κέντρο της Αθήνας, ο υπουργός υπογράµµισε ότι ο σχετικός διαγωνισµός θα έχει δύο φάσεις και αφορά στη μετασκευή, συντήρηση, λειτουργία και εκμετάλλευση των χώρων και εγκαταστάσεων. Η πρώτη φάση του διαγωνισμού θα προκηρυχθεί εντός των προσεχών δέκα ημερών και η δεύτερη φάση προγραμματίζεται να προκηρυχθεί έως τον Ιούνιο του 2011, με απώτερο στόχο να έχουμε ανάδοχο του έργου την άνοιξη του 2012. «Είναι προφανές ότι δεν είναι κάτι που θα αλλάξει την τουριστική κίνηση άμεσα, αλλά σκεφτείτε πως θα μοιάζει η παραλιακή ζώνη της Αθήνας σε μερικά χρόνια, με το Tae Kwon Do συνεδριακό κέντρο, τη νέα Όπερα και τη νέα Βιβλιοθήκη, τη δημιουργία του πάρκου για την αναβάθμιση της περιοχής. Είναι ένα όραμα που έμεινε πίσω, αλλά που όταν γίνει πραγματικότητα θα αλλάξει τον τρόπο που βλέπουμε την πόλη μας», είπε ο κ. Γερουλάνος.

Γιάννης Ρέτσος: «Ενιαίος προορισμός Αθήνα-ΑττικήΑργοσαρωνικός» Όπως τόνισε, μεταξύ άλλων, στην ομιλία του ο πρόεδρος της Ε.Ξ.Α.-Α., κ. Γιάννης Α. Ρέτσος, «απολογιστικά, η πτώση του 2009 συνεχίστηκε και το 2010, παρά το αισιόδοξο ξεκίνημα κατά τη διάρκεια του πρώτου διμήνου, παίρνοντας τη μορφή χιονοστιβάδας μετά τα τραγικά γεγονότα της 5ης Μαΐου. Παράλληλα, η συστηματική απαξίωση, ιδιαίτερα του κέντρου της πόλης, όπου η κάθε μορφής εγκληματικότητα αυξάνεται με γεωμετρική πρόοδο κατά τη διάρκεια της τελευταίας 5ετίας, αποτελεί, μαζί με την οικονομική κρίση, τους δύο βασικούς λόγους που οδήγησαν σε κλείσιμο ξενοδοχεία, για πρώτη φορά μετά την πολύ σκληρή δεκαετία του ’80. Τον Οκτώβριο 2010, ωστόσο, (ενώ η κίνηση εξακολούθησε να παρουσιάζει πτωτική τάση σε συνέχεια ενός κακού Σεπτεμβρίου και λόγω της μεταφοράς της έκθεσης Ντιφέντορι από την Αθήνα στη Θεσσαλονίκη) το τριήμερο 29 έως 31 Οκτωβρίου παρατηρήθηκε η πληρότητα στα ξενοδοχεία της πόλης να ξεπερνά το 90% (!), κάτι που αποδίδεται αποκλειστικά στη διεξαγωγή του Μαραθωνίου Δρόμου, αποδεικνύοντας πως η προβολή τέτοιων -μεγάλης σημασίας- γεγονότων, επιδρά μόνο θετικά στον προορισμό, στις αφίξεις και στα έσοδα στην πόλη, αλλά και στις πληρότητες των μονάδων». Στην ομιλία του ο κ. Γιάννης Α. Ρέτσος αναφέρθηκε και σε ορισμένες θεσμικές παρεμβάσεις και εξαγγελίες που «ανακούφισαν», όπως είπε χαρακτηριστικά, τον κλάδο και τον προορισμό: 3 Στη θεσμοθέτηση και πλήρη εφαρμογή του προγράμματος για τη «Διατήρηση 10.000 θέσεων εργασίας σε ξενοδοχειακές επιχειρήσεις 12μηνης λειτουργίας, μέσω επιδότησης του 40% των εργοδοτικών εισφορών». Το πρόγραμμα αυτό που «τρέχει» από τον Ιούλιο, έχει συγκρατήσει το επικείμενο κύμα απολύσεων και έχει εμποδίσει προς το παρόν την αύξηση της ανεργίας στους ξενοδοχοϋπαλλήλους της Αττικής. 3 Στην προσπάθεια που καταβάλλεται από το υπουργείο Πολιτισμού & Τουρισμού μέσω της πρώην Γραμματείας Ολυμπιακής Αξιοποίησης για την οριστική διεξαγωγή του διαγωνισμού για τη δημιουργία του Μητροπολιτικού Συνεδριακού Κέντρου της Αθήνας στην Ολυμπιακή εγκατάσταση του Τae Κwon Do στο Φάληρο. 3 Τέλος, στη θεσμοθέτηση της άρσης του

64 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

καμποτάζ, πάγιο αίτημα της Ε.Ξ.Α.-Α. εδώ και είκοσι χρόνια. Όπως επεσήμανε ο κ. Ρέτσος «πιστώνεται στις θετικές θεσμικές παρεμβάσεις, μολονότι σύσσωμος ο τουριστικός κλάδος διαφώνησε και εξακολουθεί να διαφωνεί με τις προϋποθέσεις και τους περιορισμούς του νόμου. Δεν επιθυμούμε όμως να γίνουμε μεμψίμοιροι, θα μελετήσουμε την έκδοση της ΚΥΑ που εξειδικεύει τα του νόμου και ευχόμαστε ειλικρινά οι επιφυλάξεις και οι αντιρρήσεις μας να διαψευστούν από την εξέλιξη των πραγμάτων και την ουσιαστική αναβίωση του λιμανιού του Πειραιά ως σημαντικού «homeporting» λιμανιού για την κρουαζιέρα της Μεσογείου». Ο πρόεδρος της Ε.Ξ.Α.-Α., παρουσίασε επίσης μια σειρά από στόχους και δράσεις που η Ένωση έχει δρομολογήσει, με στόχο την αύξηση των κρατήσεων και τη δυναμική «έξοδο» της Αθήνας-Αττικής από τα αρνητικά πρόσημα και αφορούν, μεταξύ άλλων: 3 Στην αντιμετώπιση του ενιαίου προορισμού Αθήνα-Αττική-Αργοσαρωνικός (και) σαν προορισμό διακοπών κι όχι μόνο συνεδριακό προορισμό-city breakυποδοχής κρουαζιέρας, κ.λπ.. Πρόθεση της Ε.Ξ.Α.-Α. είναι -μεταξύ άλλων- να υποστηριχθεί η ξενοδοχία στις εκτός κέντρου περιοχές. Μάλιστα, για την ουσιαστική επίτευξη της διεύρυνσης, η ΕΞΑ-Α συνεργάζεται ήδη στενά με την Ένωση των ξενοδόχων της Αίγινας. 3 Στη δημιουργία ένα σύγχρονου και λειτουργικού website για την ουσιαστική προώθηση των πωλήσεων. 3 Στη σύνδεση και συνεργασία με όλους όσοι δραστηριοποιούνται τουριστικά σε όλη την Αττική. 3 Στη διεύρυνση και βελτίωση του στατιστικού δείγματος και των ερευνών της Ε.Ξ.Α.-Α. για απολύτως αξιόπιστα συμπεράσματα.

«Αθήνα-Αττική: Ταξίδι στον αέναο προορισμό Πρόκειται για ένα βιβλίο-λεύκωμαεπαγγελματικό οδηγό, (μη κερδοσκοπική έκδοση), που δημιουργήθηκε από την Ε.Ξ.Α.-Α. προκειμένου να χρησιμοποιηθεί ως «εργαλείο δουλειάς» από τα μέλη της. Στο βιβλίο παρουσιάζονται τόσο η Αθήνα, η υπόλοιπη Αττική και ο Αργοσαρωνικός (και) ως προορισμός διακοπών καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, όσο και οι πολλές «θεματικές» και ποιοτικές εμπειρίες που μπορεί ο επισκέπτης να αποκτήσει κατά τη διάρκεια ενός προγραμματισμένου ταξιδιού του στην Αθήνα-Αττική. Μέσα από ένα «παζλ» εικόνων και αφηγήσεων, χωρίς ψευδείς ωραιοποιήσεις, ο επισκέπτης, μετά από μια σύντομη ξενάγηση στον προορισμό, καταλήγει να γνωρίσει, εκ των έσω, και τα ξενοδοχεία-μέλη της Ε.Ξ.Α.-Α. και να κάνει εύκολα κράτηση, (μέσα απ’ τον κατάλογο μελών της Ένωσης). Αξίζει να σημειωθεί ότι, στην έκδοση συμπεριλαμβάνεται ένας καλά ενημερωμένος οδηγός πολλών σελίδων με μουσεία, αρχαιολογικούς χώρους και άλλα σημεία ενδιαφέροντος σε όλη την Αττική, μια «ατζέντα», τουριστικών φορέων, οργανισμών, κ.λπ., που μπορεί να προσεγγίσει, ενώ παράλληλα βρίσκει αρκετά ενδιαφέροντα websites, e-mails, διευθύνσεις και άλλες χρηστικές πληροφορίες που τον βοηθούν να ενημερωθεί περαιτέρω και να οργανώσει ο ίδιος το ταξίδι του.

ΘΕΜΑ

6Η ΕΡΕΥΝΑ «ΙΚΑΝΟΠΟΙΗΣΗΣ ΠΕΛΑΤΩΝ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΩΝ ΑΤΤΙΚΗΣ & ΜΕΛΕΤΗ ΑΠΟΔΟΣΗΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΩΝ»

Η Αθήνα... μπορεί • Ανταποκρίνεται στις προσδοκίες των επισκεπτών της η πρωτεύουσα

Η Αθήνα εξακολουθεί να ικανοποιεί τους επισκέπτες της, παρά τα σοβαρά προβλήματα που αντιμετώπισε το 2010, καθώς όπως προκύπτει στη μελέτη της GBR Consulting «Έρευνα Ικανοποίησης Πελατών Ξενοδοχείων Αττικής & Μελέτη Απόδοσης των Ξενοδοχείων», που παρουσιάστηκε στη γενική συνέλευση της Ε.Ξ.Α.-Α., οι επισκέπτες που δήλωσαν ότι θα ξαναέρθουν στην Αθήνα ή θα την συστήσουν σε φίλους τους ξεπέρασαν το 90% και παρέμειναν στα ίδια επίπεδα με πέρυσι. Βεβαίως, κανείς δεν μπορεί να αμφισβητήσει ότι, η κρίση άφησε τα σημάδια της, αφού πολλοί σχετικοί δείκτες (π.χ. καθαριότητας, ασφάλειας, κοινόχρηστων χώρων της πόλης, ΜΜΜ) παρουσίασαν επιδείνωση.

Για πρώτη φορά από το 2003 και μετά που η GBR Consulting παρακο-

ζήτησης, ως επακόλουθο της έντονα αρνητικής, και συχνά άδικης,

λουθεί τα σχετικά στοιχεία για λογαριασμό της Ε.Ξ.Α.-Α., και οι τρείς

εικόνας που δημιουργήθηκε για την Αθήνα από τα ελληνικά και δι-

σημαντικότεροι δείκτες απόδοσης των ξενοδοχείων (δηλαδή Πληρό-

εθνή ΜΜΕ.

τητα, Μέση Τιμή Δωματίου (ARR) και Έσοδο ανά Διαθέσιμο Δωμάτιο

Συμπερασματικά, είναι μέγιστη η ανάγκη αποκατάστασης της τουρι-

(RevPAR)), παρουσιάζουν απόκλιση από τους αντίστοιχους Μέσους

στικής εικόνας της πόλης και της εύρυθμης λειτουργίας της (π.χ. να

Όρους της Ευρωπαϊκής και Μεσογειακής Αγοράς.

λειτουργούν απρόσκοπτα το αεροδρόμιο, τα ΜΜΜ και τα μνημεία/

Συγκεκριμένα, ενώ από το 2003 έως το 2008 παρουσιάστηκε μια αξιο-

μουσεία), ώστε να μην επαναληφθεί το φαινόμενο των δεκαετιών

σημείωτη σύγκλιση και το 2009 μια σταθερή σχέση, το 2010 η Αθήνα

1980 και 1990, όταν έκλεισαν 85 ξενοδοχειακές μονάδες. Μια τέτοια

είναι η μοναδική από τις Ευρωπαϊκές Μητροπόλεις που παρουσιάζει

εξέλιξη θα έχει σημαντική επίπτωση στην οικονομία και στην απα-

για το διάστημα Ιανουάριος-Σεπτέμβριος 2010, μείωση και στο δεί-

σχόληση του ανθρώπινου δυναμικού της πόλης και ευρύτερα της

κτη Πληρότητας και στο δείκτη Μέσης Τιμής Δωματίου (ARR). Ως

Αττικής.

επακόλουθο, παρουσιάζει πτώση -6,9% και στο δείκτη Εσόδου ανά

Ο σχεδιασμός και η υλοποίηση τουριστικής πολιτικής για την Αθήνα

Διαθέσιμο Δωμάτιο (RevPAR).

θα πρέπει να βασιστεί στο αναμφισβήτητα πλέον πολύ ισχυρό του-

Σημειωτέον ότι, σύμφωνα με την STR Global και για το αντίστοιχο

ριστικό προϊόν της Αθήνας και να εμπλουτιστεί με την ανάπτυξη της

χρονικό διάστημα, ο δείκτης RevPAR αυξήθηκε κατά 12,2% στη Δυτι-

κρουαζιέρας και του συνεδριακού τουρισμού. Στην περίπτωση αυτή

κή Ευρώπη και κατά 5,9% στη Νότια Ευρώπη.

ο τουρισμός θα αποτελέσει την ατμομηχανή για την τάχιστη οικονο-

Η χειροτέρευση των δεικτών οφείλεται αναμφίβολα στην πτώση της

μική ανάκαμψη της πόλης.

66 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

�� & �� 16 �� 2010

Dr. �� , ISHC

�� ǹĳȡȚțȒ 1% ǹȣıĲȡĮȜȓĮ

Ȃİ ʌĮȚįȚȐ Ȃİ ıȪȞĲȡȠĳ Ƞ & ȆĮȚįȚȐ

ȂȑıȘ ǹȞĮĲȠȜȒ 3% ȃ. ǹȝİȡȚțȒ 4%

Ȃİ ıȪȞĲȡȠĳ Ƞ Ȃİ ĳ ȓȜȠ/ĳ ȓȜȘ/ĳ ȓȜȠȣȢ

ǹıȓĮ 6%

ǼȣȡȫʌȘ 46%

Ǻ. ǹȝİȡȚțȒ 30%

ȂȩȞȠȢ / Ș 0%

10%

20%

30%

40%

>50

ȆİȡȚııȩĲİȡİȢ

30-50

4x 3x

18-30

2x <18

1Ș ĳȠȡȐ 0%

10%

20%

30%

40%

50%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

�� ǻȚĮıțȑįĮıȘ ǻȠȣȜİȚȐ ĭȓȜȠȚ / ȈȣȖȖİȞİȓȢ ǱȜȜȠȢ 0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

ǲȤȦ ȟĮȞȐȡșİȚ țĮȚ ȝȠȣ ĮȡȑıİȚ ȂȠȣ ĲȠ ʌȡȩĲİȚȞĮȞ ȉĮȟȚįȚȦĲȚțȩ ȆĮțȑĲȠ ıİ ȆȡȠıĳȠȡȐ ȆȡȩĲĮıȘ Įʌȩ ȉĮȟȚįȚȦĲȚțȩ īȡĮĳİȓȠ ȉȠȣȡȚıĲȚțȒ ǲțșİıȘ Internet sites TV / ȇȐįȚȠ / ȉȪʌȠȢ ȆİȡĮıĲȚțȩȢ ǻȚĮĳȒȝȚıȘ 0%

10%

15%

20%

25%

30%

�� Internet ȅįȘȖȩȢ ʌȩȜȘȢ ǹʌȩ ȖȞȦıĲȠȪȢ țĮȚ ĳȓȜȠȣȢ ȉĮȟȚįȚȦĲȚțȩ ȖȡĮĳİȓȠ ȄİȞȠįȠȤİȓȠ

�� ;

ǱȜȜȠ Ǽȅȉ 0%

10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45%

Tour Operator 10%

ǱȜȜȠ 8%

ǹʌİȣșİȓĮȢ ȟİȞ/ȤİȓȠ 15% ȂȑıȦ Website ȟİȞ/ȤİȓȠȣ 11%

34% �� online

ȂȑıȦ įȚĮįȚțĲȪȠȣ (booking.com , expedia.com țĲȜ) 23%

ȉȠȣȡȚıĲȚțȩ īȡĮĳ İȓȠ ʌİȡȚȠȤȒȢ ıĮȢ 33%

ΘΕΜΑ

��

�� 2010 - 2009 ��, �.�.: € 39.13

�� /��

ǼȜ. ǺİȞȚȗȑȜȠȢ

ȉĮȟȓ

82.2%

ǿȋ

6.1%

ȂİĲȡȩ

ȆȜȠȓȠ

5.1%

ȁİȦĳ. ǹİȡ/ȝȓȠȣ

ǱȜȜȠ

4.8%

ǼȞȠȚțȚĮȗȩȝİȞȠ

�� - �� - ��

40.3% 21.7%

��

19.5%

�� & ��

6.7%

��, «��» �� , ��

87%: ��

5.5

84%: ��

6.0

6.5

7.0

7.5

8.0

8.5

2009: 2010: 7.3 7.5

2009

��

�� ‘��’ ?

� �� Nightlife / �� ‘��’ ��

�� 6.7 6.5

��

��: -

8.0

��

7.2 8.0

Bar / Café

6.9 7.9

��

6.9 7.8

��

6.8 �� Value for money

�� / �� ;

��

�� / �� , Cafés, Bars Shopping ��

123.21 231.95 206.82 109.06

ȈȪȞȠȜȠ

671.04

90.4%

2010

=> € 178.85 �� 91.3%

2009

�� : 3,75 ��

�� ; - 52%: �� - 33%: ��

��

�� /�� - �� - ��

��

793.32

�� & ��

��

750.73 628.68

��, «��» ��

214.99 163.72

567.17

182.22 152.47

��, �� 5.5

6.0

6.5

7.0

2008: 7.2

7.5

8.0

8.5

2009: 2010: 7.3 7.5

��

68 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

ΠOΛΥΚOΥΖΙΝΑΚΙΑ - EXTRA BEDS ME ROLL TOP

��

8,5 7,5

7,4

8,7

7,8

6,9

7,8

7,2

�� : 7.5

ǼȖțĮĲĮıĲȐıİȚȢ

Value for Money

�� & �� ;

�� 8.2

97.6% 92.8%

7.6

90.2%

7.3

7.2

87.4%

Το πιο πλήρες πολυκουζινάκι, με ψυγείο, εστίες μαγειρέματος, βρύση και νεροχύτη, κουταλοθήκη, πιατοθήκες με νεροσυλλέκτη, χαρτοθήκη, κάδο απορριμάτων και νέο μοντέλο απορροφητήρα με ανοξείδωτα φίλτρα πλενόμενα στο πλυντήριο. Όλα σε τέλεια αρμονία αισθητικής, εκπληκτικής αντοχής και φινιρίσματος. Σε 7 διαφορετικούς τύπους και διαστάσεις, σε διαφορετικά χρώματα.

�� ǼȪȡİıȘ ȆȜȘȡȠĳȠȡȚȫȞ Internet ��

5* 36.0% 24.0%

4* 31.0% 22.0%

3* 42.0% 30.0%

2* 71.0% 57.0%

ȈțȠʌȩȢ ȉĮȟȚįȚȠȪ ��

27.0% 70.0%

34.0% 59.0%

16.0% 74.0%

6.0% 86.0%

e-țȡȐĲȘıȘ �� online at hotel;

14.0%

8.0%

6.0%

34.0%

ȆĮȡĮȜȓİȢ țĮȚ ȃȘıȚȐ �� 20'; �� 1-2 ��;

46.0% 74.0%

39.0% 71.0%

37.0% 69.0%

40.0% 85.0%

Business / pleasure �� Bar / café �� / �� - ��

�� - value for money �� - value for money Bar / café value for money �� & �� - value for money �� /�� , �� – value for money ��, ��

5.0

5.5

6.0

6.5

�� : Business: 7.2 Pleasure: 7,5

7.0

7.5

8.0

8.5

SILVER Αφοί ΠΑΡΑΣΚΕΥΑ Σχολείου 5 - Ιωνία - 570 08 Θεσσαλονίκη, τηλ.: 2310 780 770, 2310 784 730, fax: 2310 784 730, e-mail: paraskevasilver@in.gr, www.mini-kitchen.gr

ΘΕΜΑ

� �� & ��

�� / �. ��

��

120%

��

�. ��

�� : ��

58%

85%

�� Internet �� :

32%

45%

�� ;

��

84%

ARR 120%

110%

100%

90%

80%

70%

60%

60% Oct Nov Dec Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep

Oct Nov Dec Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep

91%

��

81%

88%

��

€ 176

€ 192

110%

��

7.2

7.9

90%

��

90%

93%

RevPAR

120%

Europe 2008 – 2009 Europe 2009 – 2010

100%

80%

Med 2008 – 2009 Med 2009 - 2010

70% 60% Oct Nov Dec Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep

��

% change YTD September 2010/2009

�� (ARR, ��)

�� (%) 25.0

Stockholm

20.0

Munich

15.0

London

10.0

Berlin

Oslo 5.0

-15.0

-10.0

-5.0

0.0

Athens

Frankfurt

Amsterdam Florence Barcelona Moscow Brussels 5.0 10.0 Lisbon Rome Venice

0.0

-5.0

Milan

Thessaloniki

Prague

Dublin

-10.0

150

140

130

120

110

Geneva

Edinburgh Paris

Istanbul

100

ȆȜȘȡȩĲȘĲĮ

15.0 Madrid

120

20.0

Budapest

2010

110

Vienna

Helsinki

RevPar (��)

130

100

2009

2008

2007

Copenhagen

-15.0

ARR

40 30

��: GBR Consulting – ��

�� (%)

��

65 55 45 Jul

Sep

Aug

Apr

Jun

May

Jan

Mar

Feb

Oct

Dec

Nov

Jul

Sep

Aug

Apr

Jun

May

Jan

Mar

Feb

Oct

Dec

Nov

Jul

Sep

Aug

Apr

Jun

May

Jan

Mar

Feb

35 2010

Mediterranean

Athens

ARR

160 150 140 130 120

Jul

Sep

Aug

Apr

Jun

May

Jan

Mar

Feb

Oct

Dec

Nov

Jul

Sep

Aug

Apr

Jun

May

Jan

Mar

Feb

Oct

Dec

Nov

Jul

Sep

Aug

Apr

Jun

May

RevPAR

Athens Vienna London

Paris

Berlin

Munchen

Rome

Amsterdam

Barcelona

Madrid

Istanbul

120

160

80 100 120 140 Ǽȣȡȫ

Ǽȣȡȫ

2010

��: GBR Consulting, Smith Travel Research

2009

� �� 10 �� – �% 2010/2009

�� – �� - ��

��

15%

RevPAR 150 130

10%

-5%

�� (ARR, ��)

15%

10%

110

-5%

-10%

-15%

Europe

Mediterranean

Athens

Sep

Jul

Jun

Aug

May

Apr

Mar

Jan

Feb

Dec

Oct

Nov

Sep

Jul

Jun

2009

Aug

Apr

May

Mar

Jan

Feb

Dec

Oct

2008

Nov

Sep

Jul

Jun

Aug

Apr

May

Jan

Mar

Feb

-10%

25% 20%

2010

15% 10%

RevPar (��)

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

10 cities

0% -10%

��: GBR Consulting, Smith Travel Research

��

5% -5%

70 /

London

Jan

Paris

100 Mar

Berlin

110 Feb

Vienna

London

170

Athens

Vienna

2009

�� (�RR)

Athens

Europe

� �� & 10 �� – YTD September 2010

�� – �� - ��

2008

-15%

10 ��: �� /��

ΥΠΟ ΤΗΝ ΑΙΓΙ∆Α: i ¶ ÒÛÔËÉÁÒ ¢ÒÐÍÖÍÕtÒÄ µÒÛÔÍÕtÒÄ i §ÐÐÌÑÍÏÂÙ ³ÔËÅÑÍÕtÂÙ µÒÛÔÍÕtÒÄ i ¡ÉÑÒÈÒÚÉÍÅÏÂ § ÍtÉÐÌÖÀÔÍÒ §ÐÐ±ÈÅÙ i ¢ÅÑÉÐÐÀÑÍÅ ³tÒÕ ÒÑÈÁÅ ¡ÉÑÒÈÂÚØÑ i ¹ÑØÕÌ ¡ÉÑÒÈÂÚØÑ ¥×ÌÑÓÑ i ¢ ³ § £ § i ¿ÕÚÌ ¥ÔÚÍtÅËÉÁÔØÑ ¥×ÀÑÅÙ

6η

2011

 

Α Ρ Τ Ο Π Ο Ι Ω Ν

Ζ Α Χ Α Ρ Ο Π Λ Α Σ Τ Ω Ν

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

ΣΤΕΛΙΟΣ ΤΖΙΛΑΛΗΣ - ΔΙΕΥΘΥΝΩΝ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ NILFISK ADVANCE Α.Ε.

Επενδύουμε στην ξενοδοχειακή αγορά Με αξιόλογη παρουσία στην ξενοδοχειακή αγορά, η Nilfisk Advance Α.Ε., θυγατρική εταιρία του ομίλου Nilfisk, ενός εκ των σημαντικότερων προμηθευτών επαγγελματικών μηχανημάτων καθαρισμού, παγκοσμίως, στηρίζει την ανάπτυξή της και επενδύει στην ξενοδοχειακή αγορά, σύμφωνα με τα όσα υποστηρίζει, μιλώντας στο «Χ&Τ» ο διευθύνων σύμβουλος της Nilfisk Advance Α.Ε., κ. Στέλιος Τζιλαλής. Το πλήρες κείμενο της συνέντευξης έχει ως εξής: • Ποια είναι η παρουσία του ομίλου Nilfisk στην ελληνική αγορά; Ο όμιλος Nilfisk κυριαρχεί στην αγορά επαγγελματικών μηχανημάτων καθαρισμού, σε παγκόσμια κλίμακα. Ιδρύθηκε το 1906 στη Δανία και στην Ελλάδα αντιπροσωπεύεται από το 1956 έως το 2003, ενώ έκτοτε αποτελεί θυγατρική του ομίλου Nilfisk. Στη διάρκεια της 55χρονης σχεδόν παρουσίας του στην ελληνική αγορά, έχει αναπτύξει ένα πολύ σημαντικό πελατολόγιο, με πελάτες σε τομείς όπως τα ξενοδοχεία, η βιομηχανία, οι εταιρίες logistics, τα συνεργεία καθαρισμού και τα super market.

μηχανές γυαλίσματος και συντήρησης δαπέδων, πλυσίματος και στεγνώματος χαλιών, συστήματα απολύμανσης, κ.ο.κ., αποκλειστικά για ξενοδοχεία. • Ποιος πιστεύετε ότι είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας της επιτυχημένης επιχειρηματικής δραστηριότητας της εταιρίας και ποια θεωρείτε ότι είναι τα δυνατά σας στοιχεία έναντι του ανταγωνισμού;

Ο όμιλος Nilfisk, σήμερα, έχει παρουσία σε 52 χώρες, με εταιρίες πωλήσεων και λειτουργεί 14 εργοστάσια ανά τον κόσμο.

Το βασικό κριτήριο επιλογής ενός επαγγελματικού προϊόντος είναι να συνδυάζει υψηλή αποδοτικότητα, αντοχή στο χρόνο και ανταγωνιστική τιμή, δηλαδή να προσφέρει καλύτερη σχέση ποιότητας-τιμής. Και τα προϊόντα της Nilfisk ανταποκρίνονται σε αυτό ακριβώς το ζητούμενο, που κατά τη γνώμη μου αποτελεί και το συγκριτικό πλεονέκτημα της εταιρίας έναντι του ανταγωνισμού.

• Δεδομένου ότι η εταιρία έχει δυναμική παρουσία και στην ξενοδοχειακή αγορά, τι μερίδιο κατέχουν οι πωλήσεις της στη συγκεκριμένη

• Ποια είναι τα σημεία στα οποία πιστεύετε ότι πρέπει να δοθεί περισσότερη σημασία προκειμένου να υπάρξει περαιτέρω ανάπτυξη;

αγορά; Πράγματι, η Nilfisk, έχει δυναμική παρουσία στην ξενοδοχειακή αγορά, καθώς στο πελατολόγιό της συναντά κανείς τις μεγαλύτερες ξενοδοχειακές μονάδες της χώρας. Μάλιστα, το 20% του τζίρου της εταιρίας προέρχεται από πωλήσεις στην ξενοδοχειακή αγορά. Η εταιρία διαθέτει ένα ισχυρό δίκτυο αντιπροσώπων σε όλη την ελληνική Επικράτεια, καλύπτοντας το σύνολο της χώρας και σε υπηρεσίες τεχνικής υποστήριξης. • Η δραστηριοποίηση της εταιρίας στην ξενοδοχειακή αγορά ήταν εξ’ αρχής στα πλάνα της ή προέκυψε στην πορεία; Από τις σημαντικότερες κατηγορίες πελατών για τη Nilfisk ήταν, από την έναρξη των δραστηριοτήτων της, τα ξενοδοχεία. Άλλωστε, τα πρώτα προϊόντα τα οποία παρήγαγε η εταιρία αφορούσαν τις ανάγκες της ξενοδοχειακής αγοράς. Πρόκειται για επαγγελματικές σκούπες,

74 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Πιστεύω ότι το μυστικό για την επιτυχημένη πορεία μιας εταιρίας σήμερα είναι η σημασία στον πελάτη. Προτεραιότητα των εταιριών πρέπει να αποτελεί ο προσανατολισμός τους από προϊοντοκεντρικές σε πελατοκεντρικές. Θα πρέπει να γνωρίζουν καλά τις ανάγκες των πελατών τους και να ανταποκρίνονται προσφέροντας τα κατάλληλα προϊόντα. Αυτό είναι κάτι το οποίο εφαρμόζουμε στη Nilfisk, απλά προσπαθούμε να το εξελίξουμε.

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ • Ποιες είναι οι τελευταίες επιχειρηματικές και επενδυτικές κινήσεις και ποια τα επόμενα βήματα που σχεδιάζετε; Από το 2003, ανήκουμε στον όμιλο Nilfisk, ο οποίος παρουσιάζει μια εξαιρετικά φιλόδοξη και αναπτυξιακή πορεία τα τελευταία χρόνια. Η στρατηγική του ομίλου αφορά στο να συνεχίσει να αναπτύσσεται, εδραιώνοντας τη θέση του στις διάφορες κατηγορίες όπου δραστηριοποιείται, προχωρώντας και σε εξαγορές άλλων εταιριών. Στόχος, δηλαδή, της Nilfisk, είναι η ανάπτυξη, τόσο οργανική, αλλά και μέσω εξαγορών και επέκτασης του δικτύου της. • Ποια είναι τα προϊόντα που διατίθεται στην ελληνική αγορά τόσο στο ξενοδοχειακό κομμάτι, όσο και στον ευρύτερο χώρο της εστίασης; Η Nilfisk διαθέτει μια μεγάλη ποικιλία από μηχανήματα καθαρισμού, αποκλειστικά για ξενοδοχεία και χώρους εστίασης, τα οποία κατηγοριοποιούνται ως εξής: μία κατηγορία είναι αυτή των επαγγελματικών, ηλεκτρικών σκουπών. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία από μεγέθη και μοντέλα, τα οποία είτε απορροφούν μόνο ξερά αντικείμενα και σκόνη, είτε είναι διπλής χρήσης, δηλαδή απορροφούν και σκόνη και υγρά. Μία άλλη κατηγορία είναι αυτή των αυτόματων μηχανημάτων πλύσης και στέγνωσης δαπέδων, μια κατηγορία μηχανημάτων που γνωρίζει ιδιαίτερη «άνθιση» τα τελευταία χρόνια, καθώς γίνεται ολοένα και πιο αντιληπτό ότι, χρησιμοποιώντας τα συγκεκριμένα μηχανήματα, επιταχύνεται σημαντικά ο χρόνος που απαιτείται για μια εργασία καθαρισμού. Τελευταία, τα μηχανήματα αυτά δεν περιορίζονται αποκλειστικά και μόνο για τον καθαρισμό επιφανειών μεγάλης κλίμακας, όπως στο παρελθόν, αλλά βρίσκουν εφαρμογή και σε μικρότερες επιφάνειες. Αυτό το οποίο θα ήθελα να σημειώσω είναι ότι το εργατικό δυναμικό ανεβάζει κατακόρυφα το κόστος μιας εταιρίας σε θέματα καθαρισμού. Αρκεί να σας πω ότι, εάν για τον καθαρισμό ενός χώρου απαιτούνται 10 ευρώ, τα 9 αφορούν στο εργατικό δυναμικό, και μόλις το 1 ευρώ στο κόστος του μηχανήματος, των απορρυπαντικών και της διαχείρισης. Από αυτό αντιλαμβάνεται κανείς πως οτιδήποτε αυξάνει την παραγωγικότητα είναι ισοδύναμο με την οικονομία. Μια τρίτη κατηγορία μηχανημάτων είναι τα μηχανήματα πλύσης και στέγνωσης μαλακών επιφανειών, όπως είναι οι μοκέτες, τα υφάσματα επίπλων, κ.ο.κ.. Τα μηχανήματα αυτά χρησιμοποιούν τη μέθοδο spray extraction. Πρόκειται για μια διαδεδομένη σειρά σε ξενοδοχεία και χώρους εστίασης. Μία ακόμη σειρά, είναι αυτή των μηχανημάτων με υψηλή πίεση, τα λεγόμενα πιεστικά μηχανήματα, τα οποία χρησιμοποιούν είτε κρύο νερό, είτε ζεστό. Πιο νέες κατηγορίες προϊόντων αποτελούν οι ατμοκαθαριστές, μηχανήματα τα οποία παράγουν ατμό και με αυτό τον τρόπο καθαρίζουν και απολυμαίνουν χώρους. Επίσης, υπάρχουν τα μηχανήματα καθαρισμού εξωτερικών χώρων, τα οποία είτε γυαλίζουν μαρμάρινες επιφάνειες ή σκουπίζουν διαδρόμους, μονοπάτια και γενικά εξωτερικούς χώρους ξενοδοχείων και άλλων κτιρίων. Πέρα, όμως, από τα συστήματα καθαρισμού ξενοδοχείων, η Nilfisk διαθέτει μια ολοκληρωμένη γκάμα μηχανημάτων για τον καθαρισμό βιομηχανικών χώρων και χώρων παραγωγής καθώς και μια σειρά μηχανημάτων για καθαρισμούς εξωτερικών χώρων -outdoor clean. Τέλος, η εταιρία διαθέτει μια σειρά μηχανημάτων υψηλής πίεσης τα

οποία είναι κατάλληλα για οικιακή ή επαγγελματική χρήση και τα μηχανήματα ζεστού νερού που χρησιμοποιούνται κυρίως στα πλυντήρια αυτοκινήτων και στη βιομηχανία. • Ποια συμβουλή θα δίνατε στους ξενοδόχους στο πλαίσιο της πολιτικής think green, όσον αφορά την καθαριότητα των ξενοδοχείων και τι θα πρέπει να προσέξουν ιδιαίτερα; Η φιλοσοφία think green δεν είναι κάτι απλό. Ξεκινάει από τη επιλογή του προϊόντος. Υπάρχουν εταιρίες που κατασκευάζουν τα προϊόντα τους με κριτήρια τα οποία έρχονται σε απόλυτη ισορροπία με την προστασία του περιβάλλοντος και οι οποίες ανήκουν στο CSR (Corporate Social Responsibility). Στο πλαίσιο αυτό, τελευταία, στην αγορά κυκλοφορούν μηχανήματα σύγχρονης τεχνολογίας, τα οποία διαθέτουν ειδικά συστήματα προκειμένου να μην γίνεται άσκοπη σπατάλη νερού και απορρυπαντικού. Μια νέα σειρά μηχανημάτων της Nilfisk, η Ecoflex, είναι εφοδιασμένη με ένα σύστημα βάσει του οποίου ρυθμίζεται η ποσότητα του απορρυπαντικού, ανάλογα με το πόσο βρώμικη είναι η επιφάνεια, με αποτέλεσμα, κατά τη διαδικασία πλυσίματος μιας επιφάνειας, να προστίθεται σταδιακά, εκεί που χρειάζεται, μεγαλύτερη ποσότητα απορρυπαντικού. Έτσι, επιτυγχάνεται και οικονομία και προστασία του περιβάλλοντος. Θα πρέπει να αναφέρω εδώ το σημαντικό after sale service που παρέχουμε στους πελάτες μας. Βασική αρχή μας είναι να παρέχουμε υψηλής ποιότητας υπηρεσίες τεχνική υποστήριξης σε οποιοδήποτε σημείο της Ελλάδας άμεσα. Στο πλαίσιο αυτό, έχουμε αναπτύξει 16 κέντρα τεχνικής υποστήριξης, τα οποία καλύπτουν όλη την Ελλάδα. • Τι περιμένετε από τη φετινή συμμετοχή σας στην έκθεση xenia; Ως εταιρία έχουμε μακρόχρονη παρουσία στην xenia, καθώς μέσω της συμμετοχής μας στην έκθεση μας δίνεται η δυνατότητα, πέρα από το να έρθουμε σε επικοινωνία με τους πελάτες μας, να παρουσιάσουμε τα νέα μας προϊόντα και να αντιληφθούμε το σφυγμό της αγοράς. Εδώ θα ήθελα να προσθέσω ότι, ο ξενοδοχειακός κλάδος έχει μεγάλες προοπτικές ανάπτυξης στην Ελλάδα και ως εταιρία επενδύουμε την περαιτέρω ανάπτυξή μας στην ξενοδοχειακή αγορά. Στο πλαίσιο αυτό, επιδιώκουμε να είμαστε όσο πιο κοντά γίνεται στον επαγγελματία ξενοδόχο, προκειμένου να μπορούμε να αντιληφθούμε τις ανάγκες του και να ανταποκριθούμε σε αυτές. Στόχος μας είναι να είμαστε πιο κοντά στην ξενοδοχειακή αγορά και αυτό επιδιώκουμε και μέσα από τη συμμετοχή μας στη φετινή xenia. ◊

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

ΕΤΑΙΡΙΑ ΜΗΝΑ

SECURESHOP

Στην ανάπτυξη ασφαλών συστημάτων κρατήσεων σε πραγματικό χρόνο, για όλο το φάσμα της τουριστικής βιομηχανίας (ξενοδοχεία, αεροπορικές εταιρείες, ενοικιαζόμενα αυτοκίνητα, ταξιδιωτικά γραφεία, ναυλώσεις σκαφών, εισιτήρια, camping, ταξιδιωτικές ασφαλίσεις) εξειδικεύεται η SecureShop, μία από τις πιο δυναμικά αναπτυσσόμενες e-commerce εταιρίες πληροφορικής.

Το Internet στις «υπηρεσίες» της τουριστικής βιομηχανίας SEO & Web Marketing

Η SecureShop ασχολείται, τα τελευταία επτά χρόνια, συστηματικά, με

Σημαντικό ρόλο για την ανάδειξη ενός web site στις πρώτες θέσεις

την ανάπτυξη τουριστικών επιχειρήσεων στο χώρο του internet, υλο-

των αναζητήσεων στις μηχανές αναζήτησης είναι οι τεχνικές βελτι-

ποιώντας αυτόνομους διαδικτυακούς τόπους για ξενοδοχεία, αλυσίδες,

στοποίησης ή αλλιώς Search Engine Optimization (SEO). Σύμφωνα με

rent a car κ.λπ., οι οποίοι έχουν υψηλή θέση στις μηχανές αναζήτησης

τις τελευταίες επιταγές της Google, η αξιολόγηση των δικτυακών τό-

και μεγάλη απόδοση στις ηλεκτρονικές κρατήσεις, με τελικό στόχο, σε

πων, σύμφωνα με τον αλγόριθμο Pagerank, βασίζεται σε συνδυασμό

βάθος 2-5 ετών, να αποτελέσουν τον κυρίαρχο φορέα κράτησης, για

περιεχομένου, πληροφοριών meta (keywords), συνδέσμων (εισερ-

την τουριστική επιχείρηση.

χόμενων, εξερχόμενων και εσωτερικών) καθώς και δημοτικότητας

Το παραπάνω εγχείρημα έχει ήδη επιτευχθεί σε πάνω από 150 ξενοδο-

(popularity).

χεία, σε όλη την Ελλάδα και επιχειρήσεις από όλο το φάσμα της τουρι-

Σύμφωνα με τα νέα δεδομένα, ο τουριστικός δικτυακός τόπος πρέπει

στικής βιομηχανίας (τουριστικά γραφεία, γραφεία ενοικίασης αυτοκι-

να είναι σχεδιασμένος με τέτοιο τρόπο, ώστε να είναι ενδιαφέρον για

νήτων και σκαφών, camping, ενοικιαζόμενα διαμερίσματα, κ.λπ.).

τον επισκέπτη-πελάτη του ξενοδοχείου, καλώντας τον σε μια ευχά-

Ωστόσο, η δημιουργία ενός επιτυχημένου διαδικτυακού τόπου πω-

ριστη και για αρκετή ώρα περιήγηση. Επίσης, λόγω της τοπικότητας

λήσεων, σύμφωνα με τα στελέχη της SecureShop, ανάγεται στην εξισορρόπηση μιας σειράς παραγόντων, οι οποίοι προσαρμόζονται και εμπλουτίζονται διαρκώς με νέες τεχνικές παρουσίασης, marketing

των μηχανών Google, ένας τουριστικός δικτυακός τόπος προκειμένου να μπορεί να αντλήσει πελάτες από νέες αγορές του εξωτερικού (Ρωσία, Γερμανία, Αγγλία, κ.λπ.) απαιτείται η ίδια διαδικασία ανάπτυ-

και ηλεκτρονικών πωλήσεων. Οι παράγοντες αυτοί είναι:

ξης, για όλα τα συμβολικά ονόματα (domains) της επιχείρησης, στην

Web Site για ξενοδοχεία και τουριστικές επιχειρήσεις

βελτιστοποίηση. Σε περιόδους που απαιτείται ενίσχυση πωλήσεων

Το web site μιας τουριστικής επιχείρησης είναι ο σημαντικότερος δομικός λίθος πάνω στον οποίο θα στηριχθεί η συνολική ανάπτυξη της επιχείρησης στο διαδίκτυο. Όμως για να επιτευχθεί το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα, ο δικτυακός τόπος πρέπει να αντικατοπτρίζει, με ρεαλιστικό τρόπο, το τουριστικό προϊόν και να αναδεικνύει τα ανταγωνιστικά του πλεονεκτήματα. Οφείλει να τηρεί όλες τις διεθνείς και πιο πρόσφατες προδιαγραφές όσον αφορά στη λειτουργικότητα, την εδραίωση εταιρικής ταυτότητας και τις ηλεκτρονικές κρατήσεις, στο πλαίσιο ενός σύγχρονου και λειτουργικού σχεδιασμού (web design). Επίσης, πρέπει να περιλαμβάνει όλα τα εργαλεία αξιολόγησης της διαμονής (tripadvisor.com, holidaycheck.de, trivago.com κ.λπ.), του-

αντίστοιχη χώρα-αγορά, εφαρμόζοντας εκ νέου, όλες τις τεχνικές για εφαρμόζονται διαφημιστικές καμπάνιες Pay Per Click (PPC) σε Google και Yahoo.

Sales Booster-Πολλαπλασιασμός πωλήσεων σε νέες αγορές Η SecureShop παρέχει την εξειδικευμένη υπηρεσία Sales Booster σε όλες τις τουριστικές επιχειρήσεις, με την οποία επιτυγχάνεται αύξηση και επέκταση των πωλήσεων σε νέες αγορές, web marketing σε εξειδικευμένους δικτυακούς τόπους, κ.λπ.. Η υπηρεσία περιλαμβάνει τις παρακάτω παροχές: 1. Search Engine Optimization(SEO)

ριστικά εργαλεία (συστήματα κρατήσεων αεροπορικών εισιτηρίων,

2. Σχεδιασμός και υλοποίηση Newsletters

ενοικίασης αυτοκινήτων, τουριστικών ασφαλίσεων κ.λπ.), καθώς και

3. Αξιοποίηση των συστημάτων κρατήσεων

εργαλεία κοινωνικής δικτύωσης, για την προώθηση εξειδικευμένων

4. Συνεργασία με travel portals και παροχής on-line διαφήμισης

τουριστικών υπηρεσιών ή προορισμών.

5. Συμβουλευτικές Υπηρεσίες στο χώρο του marketing/sales

76 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

ΕΤΑΙΡΙΑ ΜΗΝΑ

Medousa-Διασύνδεση με συστήματα PMS, IDS, GDS, ERP

Το Flex Engine for Travel Agents υποστηρίζει πολλαπλές κρατήσεις

Το επαναστατικό Medousa μετατρέπει τα συστήματα διαχείρισης των

πορικών/ακτοπλοϊκών εισιτηρίων και πακέτων διακοπών, από μεμο-

ηλεκτρονικών κρατήσεων της SecureShop σε ένα κεντρικό σύστημα

νωμένους πελάτες και διαφορετικούς τύπους πελατών (ταξιδιωτικά

κρατήσεων (CRS) για το internet. Με αφετηρία την επιτυχημένη δι-

γραφεία, εταιρείες, επαναλαμβανόμενους πελάτες, κ.λπ.). Οι κρατή-

ασύνδεση με τα μεγαλύτερα συστήματα IDS στον κόσμο (booking.

σεις δωματίων γίνονται βάσει αριθμού δωματίων και συνδυασμού

com, expedia.com), ξεκινά η διαδικασία συνεργασίας με, όσο το

των ατόμων διαμονής (ενήλικες, παιδιά, βρέφη), ανά δωμάτιο.

δυνατό περισσότερα, συστήματα internet κρατήσεων, front office

ξενοδοχείων, ενοικιαζόμενων αυτοκινήτων, μεταφορών (ταξί), αερο-

(Sunsoft-Alexandros), παγκόσμια συστήματα GDS και συστήματα

Υποδομή για ασφαλείς on-line πληρωμές

ERP. Η υλοποίηση είναι δυναμική και ευέλικτη, με δυνατότητες πα-

Την ευθύνη για τις συναλλαγές αναλαμβάνει συμβεβλημένη τρά-

ραμετροποίησης, ώστε να εξυπηρετεί, με τον καλύτερο τρόπο, κάθε

πεζα, η οποία εξακριβώνει on-line, την εγκυρότητα των στοιχείων

τουριστική επιχείρηση.

της πιστωτικής κάρτας (αριθμός, λήξη, υπόλοιπο, ακύρωση, κλπ.).

Τουριστικά Πρακτορεία & Οργανισμοί

ασφαλείας 3D-Secure με τα πρότυπα Verified by VISA και SecureCode

Η πρόταση της SecureShop για τα τουριστικά γραφεία αποτελείται από ένα travel portal και τη μηχανή κρατήσεων Flex Engine for Travel Agents. Έχει σχεδιαστεί, λαμβάνοντας υπόψη τις προδιαγραφές κορυφαίων booking portals και tour operating sites στον κόσμο, καθώς και τη δυνατότητα κράτησης του συνδυασμού διαμονής-μεταφοράς και ενοικίασης αυτοκινήτου, ενός χαρακτηριστικού που το διακρίνει ως μοναδικό, τόσο στον Ελλαδικό, όσο και στον διεθνή χώρο, μέχρι σήμερα. Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στον αισθητικό και λειτουργικό σχεδιασμό, ώστε η διαδικασία της ηλεκτρονικής κράτησης να είναι μια εύκολη και αποτελεσματική διαδικασία για τους ταξιδιώτες. Το Travel Portal υποστηρίζει την καταχώρηση απεριόριστων ξενοδοχείων, ανά γεωγραφικές περιοχές (χώρα, γεωγραφικό διαμέρισμα,

Το επίπεδο ασφάλειας υποστηρίζει τις αυστηρότερες προδιαγραφές by MasterCard. Αξίζει να σημειωθεί ότι, τα πρώτα ξενοδοχεία στην Ευρώπη που υλοποιούν την υποδομή 3D-Secure, είναι τα ξενοδοχείαπελάτες της SecureShop.

Επιδοτήσεις Όλα τα προϊόντα και οι υπηρεσίες της SecureShop μπορούν να ενταχθούν σε επενδυτικές προτάσεις επιδοτούμενων προγραμμάτων. Εξειδικευμένοι σύμβουλοι αναλαμβάνουν την προετοιμασία του φακέλου συμμετοχής των πελατών της εταιρίας, υπεύθυνα και αποτελεσματικά. Η αξιολόγηση που γίνεται από τη SecureShop, ως προμηθευτής λογισμικών ηλεκτρονικού εμπορίου, σε προηγούμενα προγράμματα, οδήγησε σε πολύ υψηλές βαθμολογίες, και απόλυτη επιτυχία στην παράδοση και απόδοση όλων των συστημάτων στην

νομός, πόλη, περιοχή), με αναλυτικές πληροφορίες για κάθε ξενοδο-

πράξη.

χείο (γενικές περιγραφές, προτάσεις, κατηγορία, τύπος ξενοδοχείου,

Συμπληρώνοντας τη φόρμα συμμετοχής, μέσα από το site www.

φωτογραφίες), τοποθεσία (χάρτες, google maps, earth, αποστάσεις

secureshop.gr, μπορεί ο κάθε επαγγελματίας του τουρισμού, να εκ-

(από αεροδρόμια, λιμάνια, σταθμούς λεωφορείων, ταξί και αξιοθέα-

δηλώσει ενδιαφέρον για ένταξή του σε ένα από τα τρέχοντα προ-

τα), διαμονή (τύποι δωματίων, φωτογραφίες, παροχές δωματίων) και

γράμματα επιχορήγησης, ώστε να αποκτήσει μία ολοκληρωμένη

όλες τις υπηρεσίες και εγκαταστάσεις (εστιατόρια, μπαρ, συνεδριακές

λύση Web Site, συστήματος κρατήσεων σε πραγματικό χρόνο και

αίθουσες, γυμναστήριο, κ.λπ.) του ξενοδοχείου.

Search Εngine Optimization (SEO), με χρηματοδότηση. ◊ ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

Νίκος Καραπάνος SANIMPEX LTD

Μεθοδεύουμε την επέκτασή μας σε νέες αγορές κή δομή της SANIMPEX και λιγότερο στους συνεργάτες μας. • Πως βλέπετε να διαμορφώνεται το 2011, από πλευράς πωλήσεων και τζίρου για την εταιρία και τι προσδοκάτε για το μέλλον;

Παρά το δυσμενές οικονομικό περιβάλλον, η SANIMPEX κατάφερε να διατηρήσει τα οικονομικά της μεγέθη, γεγονός που αποδεικνύει

Το 2011 θα είναι μια δύσκολη χρονιά και απρόβλεπτη, από κάθε άποψη. Οπότε, οποιαδήποτε πρόβλεψη, αυτή τη στιγμή, θα ήταν αβάσιμη. Σε αυτό το αρνητικό, όπως διαμορφώνεται, περιβάλλον θα κινηθούμε με γνώμονα τις δικές μας ικανότητες. Στρατηγικός στόχος της SANIMPEX εξακολουθεί να αποτελεί η διατήρηση των πωλήσεων στα ίδια επίπεδα μέσω επιτυχημένων συνεργασιών, αλλά και η δημιουργία σωστής βάσης για μελλοντικές επενδύσεις.

ότι η εταιρία πατάει σε γερές βάσεις, αλλά και να υπογραμματίζει την επέκταση των δραστηριοτήτων της σε νέες αγορές, σύμφωνα με τα όσα υποστηρίζει μιλώντας στο «Χ&Τ» ο ιδρυτής και επικεφαλής της εταιρίας, κ. Νίκος Καραπάνος. Μάλιστα, όπως ο κ. Καραπάνος σημειώνει, ήδη, μεθοδεύονται οι κινήσεις για το «άνοιγμα» της SANIMPEX,

• Ποια θεωρείτε ότι είναι τα «δυνατά σημεία» της εταιρίας έναντι του ανταγωνισμού και ποια είναι τα σημεία στα οποία πρέπει να δοθεί μεγαλύτερη σημασία, προκειμένου να υπάρξει περαιτέρω ανάπτυξη; Τα δυνατά σημεία της εταιρίας είναι:

στις αγορές των Βαλκανίων και της Κύπρου.

Α) Τα ποιοτικά, επώνυμα προϊόντα, τα οποία προσφέρει, σε προσιτές τιμές. Αυτό επιτυγχάνεται με στρατηγικές συνεργασίες με μεγάλους οίκους του εξωτερικού.

Το πλήρες κείμενο της συνέντευξης έχει ως εξής:

Β) Η σωστή επιλογή συνεργασιών στην εγχώρια αγορά.

• Πως διαμορφώνεται το 2010 από πλευράς οικονομικών αποτελε-

Γ) Η ευέλικτη διάρθρωση και διοίκηση της εταιρίας, βασισμένη σε ευρωπαϊκά πρότυπα.

σμάτων για την εταιρία και ποιες οι επιπτώσεις, εάν υπάρχουν, της οικονομικής κρίσης στην πορεία της; Έχετε προχωρήσει στη λήψη μέτρων για την αντιμετώπιση του αρνητικού κλίματος, το οποίο έχει διαμορφωθεί στην εγχώρια αγορά, και προκειμένου να βοηθήσετε τους πελάτες σας σε θέματα αποπληρωμής, κ.λπ.; Tα οικονομικά αποτελέσματα της εταιρίας μας διαμορφώνονται για το 2010 στα ίδια επίπεδα με εκείνα του 2009. Αυτό, άλλωστε, απετέλεσε έναν από τους βασικούς στόχους της εταιρίας για τη φετινή χρονιά και η επίτευξή του μας χαροποιεί ιδιαίτερα, καθώς αποδεικνύει με τον πιο εύγλωττο τρόπο ότι, ακόμη και στη σημερινή, δυσμενή, οικονομική συγκυρία, η SANIMPEX, ξεχωρίζει για την επιλογή συνεργασιών, τόσο όσον αφορά στους πελάτες, όσο και στους προμηθευτές της. Εξάλλου, η επιτυχημένη πορεία μιας εταιρίας, είναι συνδεδεμένη με την ικανότητα να προβλέπει και να προσαρμόζεται στις απαιτήσεις των καιρών. Στο πλαίσιο αυτό, η λήψη μέτρων κρίνεται απαραίτητη. Ωστόσο, τα μέτρα τα οποία λάβαμε στην εταιρία, αφορούν, κυρίως, στην εσωτερι-

78 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

• Ποια είναι η δραστηριοποίηση της εταιρίας στην ξενοδοχειακή αγορά και τι μερίδιο κατέχουν οι πωλήσεις της στον ξενοδοχειακό κλάδο, έναντι των συνολικών της πωλήσεων; Η εταιρία έχει εισέλθει δυναμικά στην ξενοδοχειακή αγορά εδώ και μία τριετία. Το μερίδιο δε που κατέχει η συγκεκριμένη αγορά ανέρχεται στο 30% των συνολικών πωλήσεών της

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ των ειδών υγιεινής είναι η σχέση ποιότητας - τιμής και φυσικά το design. Ένα επίσης πολύ σοβαρό κριτήριο επιλογής των προϊόντων για το μπάνιο, τα τελευταία χρόνια, είναι να διαθέτουν μηχανισμούς εξοικονόμησης κατανάλωσης νερού. Να σημειώσω ότι, όλοι οι μεγάλοι οίκοι του εξωτερικού που συνεργαζόμαστε, έχουν προβλέψει οι σειρές των προϊόντων τους που απευθύνονται στα ξενοδοχεία, να διαθέτουν τέτοιους μηχανισμούς. Επιπλέον, είναι προϊόντα πιστοποιημένα και φιλικά προς το περιβάλλον. • Ποια είναι τα μελλοντικά -άμεσα ή έμμεσα- επενδυτικά και επιχειρηματικά σας σχέδια και ποια η στρατηγική στο κομμάτι της διεύρυνσης του μεριδίου αγοράς; Στα τέλη του 2009 η εταιρία μεταφέρθηκε και λειτουργεί σε νέες υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις, επιτυγχάνοντας έναν από τους βασικούς μας στόχους. Πλέον, στοχεύουμε, μέσω νέων σύγχρονων λειτουργικών συστημάτων και υιοθετώντας ευρωπαϊκά πρότυπα διοίκησης, SANIMPEX. Η λογική μας στον τομέα αυτό, επιτρέπει μια πιο στενή

στην αύξηση της ικανοποίησης των πελατών μας.

συνεργασία των οίκων του εξωτερικού που αντιπροσωπεύουμε με τα ίδια τα ξενοδοχεία, προκειμένου να είναι πιο εύκολα αναγνωρίσιμες οι ιδιαίτερες απαιτήσεις που έχει η συγκεκριμένη αγορά.

• Υπάρχουν σκέψεις για επέκταση του ομίλου σε ξένες αγορές; Αν ναι, μιλήστε μας γι’ αυτές. Σκέψεις υπήρχαν ανέκαθεν, ενώ αυτή τη στιγμή μεθοδεύουμε τις κινή-

• Τι θα πρέπει να προσέξει ένας επαγγελματίας ξενοδόχος στην επιλογή των κατάλληλων ειδών υγιεινής; Αυτό που ενδιαφέρει τους περισσότερους ξενοδόχους στην επιλογή

σεις μας προκειμένου να υλοποιήσουμε τις σκέψεις αυτές. Εξετάζουμε, λοιπόν, την επέκτασή μας στην Κύπρο και τα Βαλκάνια, που θεωρώ ότι, προσφέρονται για επέκταση. ◊

ΑΥΤΟΝΟΜΕΣ ΜΟΝΑΔΕΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΥ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΥ Συνδυάζουν όλα τα στάδια επεξεργασίας ενός μεγάλου βιολογικού, σε μία κυλινδρική δεξαμενή. Ιδανικές για την εξυπηρέτηση ξενοδοχειακών μονάδων, πληθυσμού έως 500 ατόμων.

         

Κατασκευή από FIBERGLASS υψηλής αντοχής. Τελευταία τεχνολογία SBR Λειτουργία άνευ θορύβου, δυσάρεστων οσμών, μόλυνση περιβάλλοντος Υπόγειες εγκαταστάσεις που δένουν αισθητικά με τον περιβάλλον χώρο Το επεξεργασμένο νερό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πότισμα κήπων. Ειδικές μονάδες για την επεξεργασία λυμάτων από εστιατόρια κ.α. Πλήρης στεγανότητα που εξασφαλίζει την προστασία του περιβάλλοντος, υπόγειων & υπέργειων υδάτων. Αναβάθμιση υφιστάμενων σηπτικών δεξαμενών (βόθρων) Λύση στα προβλήματα από την ελαττωματική λειτουργία των βόθρων. Ελάχιστη κατανάλωση ενέργειας.

*Ζητούνται αντιπρόσωποι σε όλη την Ελλάδα.

ΜΠΡΕΝΤΑΣ ΕΠΕ ΝΕΑ ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΟΥ 35, Τ.Κ. 563 34, ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΤΗΛ. 2310 550 000 - 1 – 2 FAX 2310 559 003 e-mail: info@brentas.gr • www.brentas.gr

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

CKS SPORTS

Κορυφαία επιλογή στον αθλητικό εξοπλισμό Με αντικείμενο τη μελέτη και τον εξοπλισμό αθλητικών εγκαταστάσεων και γυμναστηρίων και αναλαμβάνοντας την αποκλειστι-

Η εταιρία ξεκίνησε τη λειτουργία της το 2007 από μία ομάδα ατόμων με εμπειρία μεγάλων αθλητικών διοργανώσεων (Ολυμπιακοί Αγώνες, Πανασιατικοί Αγώνες, Παγκόσμια Πρωταθλήματα, κ.λπ.) και σήμερα

κή αντιπροσώπευση των πλέον γνωστών οίκων στο χώρο, η CKS

έχει, ήδη, έντονη παρουσία τόσο στον ιδιωτικό, όσο και στο δημόσιο

SPORTS, έχει καταφέρει να αναπτύξει σε πολύ μικρό σχετικά χρο-

Έτσι, παρά το νεαρό της ηλικίας της, στο πελατολόγιο της εταιρίας

νικό διάστημα μία αξιοζήλευτη επιχειρηματική δραστηριότητα.

τομέα. μπορεί κανείς να βρει μερικά από τα μεγαλύτερα αθλητικά σωματεία αλλά και τα πιο γνωστά αθλητικά κέντρα και γυμναστήρια της επικράτειας. Παράλληλα, η εταιρία, από το ξεκίνημά της έχει αναπτύξει έντονη εξαγωγική «δράση», εξοπλίζοντας αθλητικούς χώρους και οργανωτικές επιτροπές σε διάφορες χώρες όπως οι Κύπρος, F.Y.R.O.M. Μάλτα, Ομάν, και Κατάρ. Ενδεικτικό της ποιοτικής της δουλειάς αποτελεί το γεγονός ότι η CKS SPORTS επιλέχθηκε ως η αποκλειστική προμηθεύτρια εταιρία του Παγκοσμίου Πρωταθλήματος Κλειστού Στίβου που έλαβε χώρα στο Κατάρ, από τις 12 έως τις 14 Μαρτίου του 2010. Η εταιρία έχει αναπτύξει ένα ευρύ δίκτυο προμηθευτών ικανό να καλύψει όλες τις ανάγκες ενός σύγχρονου γυμναστηρίου ή ενός αθλητικού κέντρου. Πέραν όμως της εμπορίας του αθλητικού εξοπλισμού και εξοπλισμού γυμναστηρίου, η CKS SPORTS, με σταθερά βήματα προχωρά στην ανάπτυξη της δικής της σειράς προϊόντων

80 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ σε όλο το φάσμα του καταλόγου της, τα οποία και κατασκευάζονται

κό αντιπρόσωπο της Life Fitness τόσο για την Ελλάδα, όσο και τη

εξ’ ολοκλήρου στην Ελλάδα από ειδικευμένο προσωπικό σε πλήρως

F.Y.R.O.M..

αυτοματοποιημένες εγκαταστάσεις. Η σειρά αυτή καλύπτει ήδη το

H Life Fitness αποτελεί την κορυφαία εταιρία παραγωγής εξοπλισμού

μεγαλύτερο μέρος των μηχανημάτων εκγύμνασης, ενώ επεκτείνεται

εκγύμνασης, διαθέτοντας μία γκάμα προϊόντων σχεδιασμένα για εξαι-

και σε άλλα είδη όπως μπασκέτες, ορθοστάτες, προστατευτικά, κερ-

ρετικές επιδόσεις. Είναι ευρέως γνωστή για την εξαιρετική ποιότητα

κίδες, εξέδρες, κ.λπ..

των προϊόντων της, τη διάρκεια ζωής τους, αλλά και τον απαράμιλλο σχεδιασμό τους που τα καθιστά μοναδικά στο χώρο.

ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΕΥΣΕΙΣ - ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΟΤΗΤΕΣ

Ο παρεχόμενος εξοπλισμός ενδυνάμωσης και ευεξίας προορίζεται

MONDO S.p.A.: Αθλητικός Εξοπλισμός/Δάπεδα Παντός Τύπου

τόσο για εμπορική, όσο και για οικιακή χρήση. Στη γκάμα της Life

Ήδη από το ξεκίνημα της πορείας της, η CKS SPORTS αποτελεί μέλος της «οικογένειας» του ιταλικού οίκου MONDO S.p.A., παγκοσμίου ηγέτη στη μελέτη και κατασκευή αθλητικού εξοπλισμού και δαπέδων παντός τύπου και αποκλειστικού προμηθευτή όλων των Ολυμπιάδων από το 1976 και μετά, συμπεριλαμβανομένης αυτής του 2012 στο Λονδίνο. Βάσει της συγκεκριμένης συνεργασίας της, η εταιρία έχει τη δυνατότητα να προσφέρει στους πελάτες της όλο το εύρος της γκά-

Fitness μπορεί κανείς να βρει και την ανατρεπτική σειρά προϊόντων Hammer Strength, μια σειρά βασισμένη στην πιο σύγχρονη τεχνολογία προπονητικής ενδυνάμωσης. Η σειρά αυτή προορίζεται καθαρά για επαγγελματίες και χαρακτηρίζεται από την ισχύ των μηχανημάτων, την ανθεκτικότητά τους, τη βιομηχανική τους και τον επαναστατικό σχεδιασμό τους.

μας προϊόντων του οίκου σε πολύ ανταγωνιστικές τιμές, συνοδευόμε-

ΕΚΠΟΝΗΣΕΙΣ ΜΕΛΕΤΩΝ/ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

νων από τα αντίστοιχα Πιστοποιητικά Ποιότητας και Ασφάλειας των

Πέραν του εξοπλισμού, η εταιρία παρέχει επίσης ένα ευρύ φάσμα

σημαντικότερων Παγκόσμιων Ομοσπονδιών όπως FIBA, IAAF, FIFA, FIVB, IHF και άλλες.

μελετητικών και συμβουλευτικών αθλητικών υπηρεσιών, βάσει των αναγκών του εκάστοτε πελάτη και πάντα μέσα σε προκαθορισμένο χρόνο. Στο πλαίσιο αυτής της λογικής, τα στελέχη της CKS SPORTS

LIFE FITNESS/HAMMER STRENGTH: Καρδιοαναπνευστικός Εξοπλισμός/Εξοπλισμός Ενδυνάμωσης

είναι σε θέση να παρέχουν την απαραίτητη τεχνογνωσία και εγγύ-

Από τις αρχές του 2009, η εταιρία αποτελεί επίσης τον αποκλειστι-

γράμματος. ◊

ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΑΝΤΙΣΤΡΟΦΗΣ ΟΣΜΩΣΗΣ  Ιδανικά για ξενοδοχειακές μονάδες

και επαγγελματικούς χώρους. Τα συστήματα αντίστροφης όσμωσης είναι

υπολογισμένα για να εργάζονται σε 22ωρη βάση.

      

Πίνακας ελέγχου της αυτόματης λειτουργίας του συστήματος Μετρητής αγωγιμότητας για τον έλεγχο της ποιότητας του επεξεργασμένου νερού Αlarm μη ικανοποιητικής ποιότητας Αυτόματο σύστημα καθαρισμού και απολύμανσης των μεμβρανών Δοχείο προετοιμασίας του διαλύματος καθαρισμού Αντλία από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 Πιστοποίηση CE και ISO 9000.

*Ζητούνται αντιπρόσωποι σε όλη την Ελλάδα.

ΜΠΡΕΝΤΑΣ ΕΠΕ ΝΕΑ ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΟΥ 35, Τ.Κ. 563 34, ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΤΗΛ. 2310 550 000 - 1 – 2 FAX 2310 559 003 e-mail: info@brentas.gr • www.brentas.gr

ηση διεκπεραίωσης κάθε έργου, βάσει συγκεκριμένου χρονοδια-

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

ΠΟΛΥΕΥΘΥΜΟΣ ΣΑΜΑΡΑΣ

Ο έμπιστος συνεργάτης Με ηγετική παρουσία, 32 χρόνων, στο χώρο του ξενοδοχειακού εξοπλισμού, η εταιρία Πολυεύθυμος Σαμαράς είναι αποκλειστική αντιπρόσωπος, στην Ελλάδα, των Dometic miniBars και miniSafes, των Ελβετικών στεγνωτήρων μαλλιών Valera και πολλών άλλων επώνυμων και ποιοτικών προϊόντων.

Dometic miniSafes Dometic miniBars Τα miniBars της σουηδικής Dometic (πρώην Electrolux), της εταιρίας που εφηύρε την τεχνολογία ψύξης, κατασκεύασε τα πρώτα ψυγεία το 1925 και αποτελεί τον μεγαλύτερο κατασκευαστή miniBars, παγκοσμίως, διακινεί στην εγχώρια αγορά η Αφοι Πολυεύθυμος Σαμαράς. Σημειώνεται ότι, η Dometic έχει εξοπλίσει το 90% των ξενοδοχείων 4 και 5 αστέρων σε όλο τον κόσμο. Είναι η μόνη, ίσως, εταιρία που κατασκευάζει αθόρυβα miniBars (miniBars απορρόφησης), που ικανοποιούν τις απαιτήσεις του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 643/2009 της Επιτροπής των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων «όσον αφορά τις απαιτήσεις οικολογικού σχεδιασμού για οικιακές ψυκτικές συσκευές», η σταδιακή εφαρμογή του οποίου άρχισε από την 1η Ιουλίου 2010. Τα Dometic miniBars διατίθενται σε χωρητικότητες 23, 30, 40 και 60 λίτρων και διαθέτουν: • Σύστημα εξοικονόμησης ενέργειας Fuzzy logic II • Ηλεκτρονική ρύθμιση της θερμοκρασίας ψύξης σταθερά στους 5οC • Μοναδικό σύστημα ελέγχου της απόδοσης της ψυκτικής μονάδας με ηλεκτρονικούς αισθητήρες (CUC System) • Διάγνωση της λειτουργίας μέσω LED • Εσωτερικό φωτισμό LED με αισθητήρα υπέρυθρης ακτινοβολίας • Πιστοποίηση σύμφωνα με το πρότυπο ποιότητας ISO 9001 και περιβάλλοντος ISO 14001 • Επιβεβαιωμένα, την πιο χαμηλή κατανάλωση ενέργειας.

82 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Από την Dometic, εισάγει και διαθέτει κατ’ αποκλειστικότητα στην ελληνική αγορά η Αφοι Πολυεύθυμος Σαμαράς τη σειρά proSafe των Dometic miniSafes. Η σειρά proSafe είναι πολύ φιλική στο χρήστη και ειδικά σχεδιασμένη για να προσφέρει μέγιστη ασφάλεια.

Άλλα Προϊόντα Εκτός από τα miniBars και τα miniSafes της Dometic, η εταιρία Αφοί Σαμαράς διαθέτει στην εγχώρια αγορά μία μεγάλη ποικιλία από προϊόντα «επώνυμων» κατασκευαστών, όπως: • Tους ελβετικής κατασκευής στεγνωτήρες μαλλιών, τοίχου, Valera. Οι στεγνωτήρες διατίθενται σε μεγάλη ποικιλία για τοποθέτηση στο μπάνιο, στο δωμάτιο ή στο συρτάρι. Είναι εξαιρετικά αξιόπιστοι, ασφαλείς και δοκιμασμένοι. • Τους στεγνωτήρες μαλλιών τοίχου και χεριών της γαλλικής εταιρίας JVD. • Τα πτυσσόμενα συστήματα σιδερώματος της ολλανδικής εταιρίας Bentley, ιδιαίτερα ασφαλή, καθώς το σίδερο σβήνει αυτόματα, όταν δεν χρησιμοποιείται για 30 δευτερόλεπτα και επαναλειτουργεί μόλις χρησιμοποιηθεί. • Μεγεθυντικούς καθρέφτες. • Δίσκους σερβιρίσματος και βραστήρες της JVD. • Πτυσσόμενες βάσεις αποσκευών ξύλινες ή μεταλλικές. • Σιφόν και αμπούλες κρέμας της αυστριακής εταιρίας Kayser. • Ψυγεία υγραερίου της σουηδικής εταιρίας SIBIR/Dometic. • Κάβες παλαίωσης και σερβιρίσματος κρασιών Dometic. ◊

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

LANDSCAPE - ΧΑΡΗΣ ΡΟΪΔΗΣ ΚΑΙ ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ

Υψηλή αισθητική και λειτουργικότητα στον περιβάλλοντα χώρο του Hotel Kinetta Beach Ευρύ πορτφόλιο αξιόλογων έργων και διεθνείς βραβεύσεις χαρακτηρίζουν την τριαντάχρονη πορεία του αρχιτεκτονικού γραφείου Landscape - Χάρης Ροΐδης και Συνεργάτες, το οποίο ειδικεύεται στην εκπόνηση ολοκληρωμένων μελετών αρχιτεκτονικής τοπίου και διαθέτει μεγάλη εμπειρία στον τουριστικό και ξενοδοχειακό τομέα. Από τα πιο πρόσφατα έργα του γραφείου είναι η μελέτη του περιβάλλοντα χώρου του ξενοδοχείου Κinetta Beach. Το γραφείο Landscape - Χάρης Ροΐδης και Συνεργάτες ιδρύθηκε το 1980, στη Θεσσαλονίκη, με βασικό αντικείμενο την εκπόνηση ολοκληρωμένων μελετών αρχιτεκτονικής τοπίου και από τo 2000 λειτουργεί υποκατάστημα του γραφείου στην Αθήνα. Στα 30 χρόνια λειτουργίας του, το γραφείο έχει κερδίσει περισσότερα από 20 βραβεία σε διεθνείς και εθνικούς αρχιτεκτονικούς διαγωνισμούς. Μέχρι σήμερα, έχει υλοποιήσει μια σειρά από έργα (800 περίπου projects), τα οποία αφορούν σε ένα εντυπωσιακά ευρύ φάσμα μελετητικών εργασιών, από masterplans, δημόσιες υποδομές, αεροδρόμια, ξενοδοχεία, θεματικά πάρκα, πράσινες οροφές, βιομηχανικά κτίρια, ιδιωτικές κατοικίες και σχεδιασμό προϊόντων αστικού και οικιακού εξοπλισμού. Παράλληλα, διαθέτει μεγάλη εμπειρία στον τουριστικό και ξενοδοχειακό τομέα και προσφέρει ολοκληρωμένη επαγγελματική και επιστημονική υποστήριξη από το εξειδικευμένο επιστημονικό δυναμικό του. Η σχεδιαστική φιλοσοφία του γραφείου στηρίζεται στη μοναδικότητα κάθε έργου. Ο χαρακτήρας του τοπίου, η λειτουργικότητα, η αισθητική, η παραδοσιακή αρχιτεκτονική και η αειφόρος ανάπτυξη, είναι κυρίαρχες σχεδιαστικές συνιστώσες, που εξασφαλίζουν διαχρονικότητα και μοναδικότητα στο έργο. Τo 2008, η Landscape εκπόνησε την πλήρη μελέτη του περιβάλλοντα χώρου της επέκτασης του ξενοδοχείου Kinetta Beach, δυναμικότητας 100 κλινών και έκτασης 10 στερεμάτων, στην Κινέττα, του Νομού Αττικής. Το εν λόγω οικόπεδο είναι επίμηκες, με τη μικρή του πλευρά σε επαφή με τη θάλασσα. Ο συνολικός ξενοδοχειακός όγκος είναι επίσης, επιμήκης, έχει έκταση 100 στρεμμάτων, περίπου, και η μεγάλη του πλευρά είναι σε επαφή με τη θάλασσα. Η νέα επέκταση περιλαμβάνει τρία κτίρια. Το πλησιέστερο στη θάλασσα φιλοξενεί το εστιατόριο στο ισόγειο του, το δεύτερο είναι αμιγώς

δωμάτια ύπνου, ενώ το τρίτο φιλοξενεί τις εγκαταστάσεις spa στο ισόγειο. Η γειτνίαση της θάλασσας επηρέασε την αρχιτεκτονική φιλοσοφία διαμόρφωσης και σχεδίασης του τοπίου. Το συνολικό τοπίο σχεδιάστηκε έτσι ώστε το νερό να παίζει κυρίαρχο ρόλο. Εκτός της πισίνας σχεδιάστηκαν μεμονωμένα στοιχεία νερού αλλά και υδάτινες επιφάνειες σε επαφή με τα εστιατόρια. Ένας τετράμετρος, πέτρινος τοίχος με καταρράκτες καλύπτει το ισόγειο υπαρχόντων διαμερισμάτων, τα οποία «αυλίζονται» στη νέα πισίνα. Ένας άξονας από έξι φοίνικες, υποβοηθούμενος από ένα στοιχείο νερού παράλληλο με την πισίνα, τονίζει τη διαμήκη γεωμετρία της διαμόρφωσης. Μεταξύ των δύο αυτών στοιχείων και με την τρίτη πλευρά της να «βρέχεται» από τη θάλασσα, χωροθετείται η «ξύλινη ταβέρνα», με τα αναπτύγματα των περγκολών να συμβάλλουν στη σκίαση και στο να είναι πιο δροσερός ο χώρος. Το pool bar, χωροθετημένο μεταξύ θάλασσας και πισίνας, εξυπηρετεί τις ανάγκες παραλίας και πισίνας, ταυτόχρονα. Σε όλους τους ελεύθερους χώρους φυτεύονται ψηλοί και χαμηλοί θάμνοι, δέντρα και κατά θέσεις, χλοοτάπητας. Το σύνολο εμπλουτίζεται με εποχιακά άνθη, για τη δημιουργία έντονου χρώματος, κατά θέσεις. Ξύλινες πέργκολες σκίασης προτείνονται σε όλους, σχεδόν, τους χώρους συνάθροισης. Εκτός των παραπάνω, σχεδιάστηκαν και άλλα στοιχεία νερού τα οποία σηματοδοτούν χώρους, όπως αυτός του γιαπωνέζικου κήπου, που είναι τμήμα του περιβάλλοντος χώρου, του κεντρικού εστιατορίου. Τα υλικά δαπεδοστρώσεων είναι κατά κύριο λόγο, μάρμαρα, ξύλινα decks και ειδικά αντιολισθητικά πλακίδια, συνδυασμένα με βότσαλα για τους χώρους της πισίνας. Οι αμαξιτοί δρόμοι και οι νέες θέσεις στάθμευσης, που χωροθετήθηκαν πίσω από τα τρία κτίρια, στρώθηκαν με άσφαλτο. ◊

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/ 83

ΑΡΘΡΟ

της Κυριακής Μπαλλή*

ΤΡΟΦΟΑΣΦΑΛΕΙΑ

Συστήματα και Πρότυπα Ποιότητας Codex Alimentarius HACCP - ISO22000 Σήμερα, που οι τεχνολογικές εξελίξεις σημειώνονται με καταιγιστικό ρυθμό, επιτρέποντας την πραγματοποίηση ιδεών που άλλοτε φάνταζαν ουτοπικές, και η άνοδος του βιοτικού επιπέδου στις αναπτυγμένες χώρες, έχει διαπλάσει τους πολίτες σε απαιτητικούς καταναλωτές, προβάλλει ολοένα και πιο επιτακτικό το αίτημα για ποιοτικές αγορές. Μιλώντας για ποιοτικές αγορές, εννοούμε κάθε είδους οργανωμένη αγορά οποιασδήποτε κλίμακας -π.χ. αγορά στο επίπεδο μιας χώρας, στο επίπεδο μιας ομάδας προϊόντος, όπως τα τρόφιμα και γενικά κάθε είδους αγοράς, που οργανώνεται με κανόνες και που διαθέτει στους καταναλωτές αξιόπιστα, δηλ. ποιοτικά προϊόντα. Φυσικά, η ίδια η παραγωγή εξασφαλίζει την ποιότητα του καταναλωτικού αγαθού. Άλλωστε, όσο πιο υψηλό είναι το επίπεδο του καταναλωτή, τόσο πιο πολυσύνθετες είναι οι απαιτήσεις του. Για παράδειγμα, ένα προϊόν, όσο ποιοτικό και αν είναι το ίδιο, μπορεί να απωθεί τον υποψήφιο καταναλωτή, εάν είναι γνωστό ότι οι συνθήκες παραγωγής του δεν ακολουθούν ηθικούς κανόνες. Ένα υπέροχο χαλί, δε θα έχει την αναμενόμενη εμπορική κατάληξη, όσο δελεαστική και εάν είναι η τιμή του, εφόσον είναι γνωστό, ότι φτιάχτηκε από παιδάκια, που δουλεύουν, τις περισσότερες φορές, υπό συνθήκες δουλείας. Με άλλα λόγια, η απαίτηση των καταναλωτών για ποιότητα, εκτός των άλλων, έχει και ηθικές διαστάσεις και αφορά και στις συνθήκες και διαδικασίες της παραγωγής. Άρα, η διασφάλιση της ποιότητας έχει περάσει στην πρώτη γραμμή των επιδιώξεων της παραγωγής και έχουν αναπτυχθεί πολλά συστήματα που εξυπηρετούν το ζητούμενο αυτό. Θα ξεκινήσουμε την παρουσίαση των συστημάτων αυτών από τον τομέα των τροφίμων HACCP - ISO22000, όπου η απαίτηση για ποιοτικά αγαθά είναι η πλέον πιεστική. Από τα πιο παλιά συστήματα ποιότητας των τροφίμων, ο Κώδικας Διατροφής, πιο γνωστός με την αγγλική ονομασία ως Codex

Alimentarius, αποτελεί συλλογή, διεθνώς υιοθετημένων προτύπων (standards), για τα τρόφιμα. Στόχο του κώδικα, συνιστά πρωτίστως, η προστασία της υγείας του καταναλωτή και η διασφάλιση δίκαιων πρακτικών στο εμπόριο των τροφίμων. Ο Codex Alimentarius λειτουργεί και συμβουλευτικά, ενώ η δράση του επεκτείνεται και σε προσπάθειες ευαισθητοποίησης της διεθνούς κοινότητας σχετικά με τους κινδύνους που προέρχονται από τα τρόφιμα. Περιλαμβάνει πρότυπα για όλα τα κύρια τρόφιμα, επεξεργασμένα ή νωπά, τα οποία προορίζονται για τον καταναλωτή. Προβλέπει διατάξεις για την υγιεινή των τροφίμων, τα πρόσθετα, τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων, τους ρύπους, την επισήμανση και παρουσίαση του προϊόντος, τις μεθόδους ανάλυσης και τη δειγματοληψία. Τα πρότυπα του Codex Alimentarius διαχωρίζονται σε γενικά (general standards) και σε πρότυπα ειδικών προϊόντων (commodity standards). Με τις γενικές αρχές (general principles), προβλέπονται διατάξεις που αφορούν π.χ. στη χρήση των πρόσθετων των τροφίμων, στην επιθεώρηση κατά την εισαγωγή και εξαγωγή τροφίμων και στην πιστοποίηση, καθώς και στις προσθήκες απαραίτητων θρεπτικών συστατικών στα τρόφιμα. Με τις κατευθυντήριες γραμμές (guidelines), προστατεύεται ο καταναλωτής, με τον καθορισμό και την εφαρμογή των μικροβιολογικών κριτηρίων στα τρόφιμα. Οι κώδικες πρακτικής (codes of practice), καθορίζουν κυρίως κανόνες υγιεινής πρακτικής. Οι κώδικες τεχνολογικής πρακτικής (codes of technological practice) έχουν στόχο να διασφαλίσουν την επεξεργασία, τη μεταφορά και την αποθήκευση των τροφίμων, όπως π.χ. των νωπών φρούτων και λαχανικών ή των χύμα βρώσιμων ελαίων και λιπών. Ο κώδικας δεοντολογίας για το διεθνές εμπόριο των τροφίμων (Code of Ethics for International Trade in Food), έχοντας ως στόχο την προστασία της υγείας των καταναλωτών και την προώθηση δίκαιων πρακτικών στο εμπόριο των τροφίμων, αποτρέπει την εξαγωγή μη ασφαλών τροφίμων ή τροφίμων αμφιβόλου ποιότητας, στη διεθνή αγορά. Η Επιτροπή του Codex

84 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

ΑΡΘΡΟ Alimentarius, είναι ένα διεθνές σώμα το οποίο δημιουργήθηκε το 1961, συνεδριάζει ετησίως και ένας από τους κύριους στόχους της είναι η προετοιμασία των προτύπων στα τρόφιμα και η δημοσίευσή τους στο Codex Alimentarius. Η Επιτροπή έχει ιδρύσει δύο επί μέρους επικουρικές επιτροπές, υπάρχουν επίσης ανεξάρτητες συμβουλευτικές επιστημονικές επιτροπές της Επιτροπής και των επικουρικών επιτροπών του Codex, το έργο των οποίων συνίσταται στη συλλογή επιστημονικών δεδομένων και στην αξιολόγηση κινδύνων.

Την ανάγκη ενός ενιαίου προτύπου ασφάλειας, που να εναρμονίζε-

Οι υποεπιτροπές Codex διακρίνονται σε Επιτροπές Γενικών Θεμάτων και Επιτροπές Ειδικών Προϊόντων.

έλεγχος των κινδύνων και να παρέχεται η εγγύηση ότι τα τρόφιμα

I) Θέματα: α. γενικά, β. σήμανσης των τροφίμων, γ. μεθόδων ανάλυσης και δειγματοληψίας, δ. υγιεινής των τροφίμων, ε. υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων, στ. πρόσθετων και ρύπων, ζ. ελέγχων εισαγωγών και εξαγωγών και συστημάτων πιστοποίησης, η. διατροφής και τροφίμων για διαιτολόγια ειδικών χρήσεων, θ. υπολειμμάτων κτηνιατρικών φαρμάκων στα τρόφιμα, τα διαχειρίζονται αντίστοιχες Επιτροπές Γενικών Θεμάτων, οι οποίες χαρακτηρίζονται και ως «οριζόντιες» επιτροπές.

μόσια υγεία.

II) Ειδικά προϊόντα όπως: α. λίπη και έλαια, β. αλιείας και αλιευτικών προϊόντων, γ. γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων, δ. νωπών φρούτων και λαχανικών, ε. επεξεργασμένων φρούτων και λαχανι-

Το πρότυπο είναι ιδανικό για όλες τις επιχειρήσεις της αλυσίδας

κών, αποτελούν το αντικείμενο των αντίστοιχων Επιτροπών Ειδικών Προϊόντων, που χαρακτηρίζονται και ως «κάθετες» επιτροπές.

επιπλέον της τήρησης των υφιστάμενων νομικών και κανονιστικών

Οι Συντονιστικές Επιτροπές (Coordinating Committees) συντονίζουν στα όρια της γεωγραφικής περιοχής δράσης τους (ΑφρικήΑσία-Ευρώπη-Λατινική Αμερική-Καραϊβική-Βόρεια Αμερική- Νοτιοδυτικός Ειρηνικός και Εγγύς Ανατολή), δραστηριότητες σχετικές με τα πρότυπα των τροφίμων. Με τις επιτροπές εμπειρογνωμόνων, το σύστημα προβλέπει τη μελέτη και αξιολόγηση της ασφάλειας των προσθέτων και λοιπών επικίνδυνων συστατικών των τροφίμων, και καταρτίζονται λίστες, με προτεινόμενα αποδεκτά όρια και συντάσσονται κατευθυντήριες γραμμές και υποδείξεις για τα επί μέρους ζητήματα.

9001:2000, το οποίο πιστοποιεί ότι τα προϊόντα και οι υπηρεσίες της

Στο σύστημα Codex Alimentarius ανατρέχουν και πολλά από τα υπάρχοντα πρότυπα εκτός συστήματος, τα οποία βασίζονται στη μεθοδολογία HACCP: BRC, IFS, Dutch HACCP και SQF Code 2000. Έτσι, ο Διεθνής Οργανισμός Τυποποίησης (ISO) υπολογίζει ότι, σήμερα, υπάρχουν πάνω από 20 διαφορετικά πρωτόκολλα σχετικά με την ασφάλεια τροφίμων. Καθένα από αυτά διακρίνεται από διαφορετικές διαδικασίες προσέγγισης, που δεν καλύπτουν πάντα όλες τις απαιτήσεις του συνόλου της αγοράς, εξαναγκάζοντας πολλές επιχειρήσεις να εφαρμόζουν πάνω από ένα πρωτόκολλο ποιότητας, προκειμένου να έχουν πρόσβαση σε περισσότερες αγορές, αυξάνοντας το κόστος.

ται με το σύνολο των απαιτήσεων της αγοράς για ασφάλεια και ποιότητα, κάλυψε ο Διεθνής Οργανισμός Τυποποίησης (International Standardization Organization) συντάσσοντας το Διεθνές Πρότυπο ISO 22000:2005, το οποίο αποτελεί ένα Σύστημα Διαχείρισης της Ασφάλειας των Τροφίμων, όπου, σε κάθε στάδιο της αλυσίδας των τροφίμων, αναγνωρίζεται και αξιολογείται κάθε πιθανός κίνδυνος, ώστε να καθίσταται πιο αποτελεσματική η πρόληψη αλλά και ο που καταναλώνει ο τελικός καταναλωτής είναι ασφαλή για τη δηΤο ISO 22000:2005 μπορεί να εφαρμοσθεί σε όλους τους οργανισμούς της αλυσίδας των τροφίμων: από επιχειρήσεις πρωτογενούς παραγωγής, παραγωγής ζωοτροφών, μεταποίησης, μεταφοράς -επιχειρήσεις δηλαδή που σχετίζονται άμεσα με την ασφάλεια των τροφίμων- ως και επιχειρήσεις εξοπλισμού, υλικών συσκευασίας, προσθέτων, απορρυπαντικών και απολυμαντικών. των τροφίμων, που επιδιώκουν να εφαρμόσουν ένα ολοκληρωμένο και αξιόπιστο σύστημα διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων, διατάξεων. Επίσης, είναι απολύτως συμβατό και με το πρότυπο ISO επιχείρησης πληρούν τις απαιτούμενες προδιαγραφές, ώστε να ελαχιστοποιούνται οι απώλειες και να περιορίζεται κάθε ενδεχόμενη δυσαρέσκεια, αλλά να αυξάνονται οι πωλήσεις και να ενισχύεται η ανταγωνιστικότητά της. Ο συνδυασμός των δυο προτύπων θεωρείται εξαιρετικά ωφέλιμος, για τις επιχειρήσεις που τα εφαρμόζουν.◊ * Η κα. Κυριακή Μπαλλή είναι Σύμβουλος Επενδύσεων και Πιστοποιήσεων της Αναπτυξιακής Εταιρίας ΟικοΝομοΤεχνική

ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ - ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΩΝ - ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΜΠΑΛΛΗ ΚΥΡΙΑΚΗ και ΤΣΑΠΟΥΡΝΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ

Κεντρικό Γραφείο: Καρυωτάκη 6, Ν. Μουδανιά Χαλκιδικής τηλ.: (+30) 2373.0.25020

fax: (+30) 2373.0.25755 Υποκ.: Ν. Καλλικράτεια

e-mails: balikyr@otenet.gr

•

info@oikonomotexniki.com www.oikonomotexniki.com •

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

Υπερπλήρης σε όλους τους τομείς! • 310 εκθέτες στο μεγαλύτερο εμπορικό Forum Τρεις μήνες πριν τη διοργάνωση της έκθεσης, και παρά τη δύσκολη οικονομική συγκυρία, το μεγάλο ενδιαφέρον εκθετών και επισκεπτών αποτελεί ένα ιδιαίτερα αισιόδοξο μήνυμα για το μέλλον του κλάδου. Με το καθιερωμένο πλέον κεντρικό μήνυμα «Έλα ΗΟRECA... Έλα στην επιτυχία!» και τον… αέρα μιας καταξιωμένης έκθεσης ευρωπαϊκών προδιαγραφών, η 6η ΗΟ.RE.CA., με τους 310 εκθέτες της, ανοίγει τις πύλες της και σας καλεί να την επισκεφθείτε από τις 3 έως τις 6 Φεβρουαρίου στο εκθεσιακό κέντρο Εxpo Athens. Έχοντας εδραιώσει την εικόνα μιας από τις πλέον επιτυχημένες εκθέσεις στην Ελλάδα, η ΗΟ.RE.CA., έχει καθιερωθεί ως ένα σημαντικό εμπορικό και κοινωνικό φόρουμ, που συμβάλλει στη βελτίωση των υποδομών και των υπηρεσιών του Τουρισμού και της Μαζικής Εστίασης. Η τεράστια αυτή φήμη μαζί με την καθολική αποδοχή και υποστήριξη όλων των φορέων του κλάδου, έχουν καταστήσει τη HO.RE. CA. μια μεγάλη πλατφόρμα προβολής νέων προϊόντων, ιδεών, τάσεων και όλων των σύγχρονων εξελίξεων της παγκόσμιας αγοράς.

Τομείς προϊόντων Η 6η HO.RE.CA., ανταποκρινόμενη στις ανάγκες των καιρών που απαιτούν από κάθε επαγγελματία ευελιξία, διαφοροποίηση, καινοτομία και ανταγωνιστικότητα, ετοιμάζεται να υποδεχθεί -υπερπλήρης σε όλους τους τομείς- τους δεκάδες χιλιάδες επισκέπτες της, στο σύγχρονο εκθεσιακό κέντρο Expo Athens, στην Ανθούσα Αττικής. Ο εκθεσιακός χώρος αναπτύσσεται σε δύο επίπεδα και είναι χωρισμένος σε 5 λειτουργικές και σύγχρονες αίθουσες, η επικοινωνία μεταξύ των οποίων γίνεται άνετα και εύκολα, τόσο με τις σκάλες, όσο και με τους υπάρχοντες ανελκυστήρες. Το γεγονός ότι τα εκθέματα είναι ομαδοποιημένα ανά αίθουσα δίνει τη δυνατότητα στον επισκέπτη να επιλέγει τη σειρά με την οποία θα επισκέπτεται τις αίθουσες, ανάλογα

86 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

με το βαθμό του ενδιαφέροντός του, οργανώνοντας με τον καλύτερο τρόπο τον διαθέσιμο χρόνο του. Τα προϊόντα και οι υπηρεσίες των 310 εκθετών της έκθεσης αναπτύσσονται και στις 5 αίθουσες του εκθεσιακού κέντρου Expo Athens ομαδοποιημένα στους ακόλουθους τομείς: • Γενικές Τροφοδοσίες. Κρεατοσκευάσματα. Καφέδες. Μπίρες. Ποτά. Χυμοί. (Αίθουσες 2-3) • Μηχανήματα κουζίνας. Εξοπλισμός χώρων Μαζικής Εστίασης. Επιτραπέζιος εξοπλισμός (Αίθουσα 6) • Επίπλωση Ξενοδοχείων. Λευκά είδη. Καθιστικά. Κάλυψη αιθρίων. Σκίαση. (Αίθουσες 4-5) • Πληροφορική. Συσκευασίες catering. Μηχανήματα και υλικά καθαρισμού. Αναλώσιμα. (Αίθουσα 3)

Καλημέρα Breakfast H Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδας σε συνεργασία με την Κεντρική Ένωση Επιμελητηρίων Ελλάδας και υπό την αιγίδα του Ε.Ο.Τ., θα διοργανώσουν το Kalimera Breakfast. Πρόκειται για μια προσπάθεια προβολής και ανάπτυξης των ελληνικών τοπικών προϊόντων, ώστε να μπορούν επάξια να συνθέσουν ένα πρωινό στα διεθνή πρότυπα και να σταθούν περήφανα στους μεγαλύτερους μπουφέδες των 5αστερων ξενοδοχείων και όχι μόνο. Έτσι, τοπικά προϊόντα από κάθε γωνιά της Ελλάδας θα παρουσιαστούν ως νέες προτάσεις, με σκοπό τη

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ δημιουργία ενός πρωινού υψηλών, αλλά και διεθνών προδιαγραφών. Από τις δημιουργίες που θα προκύψουν, ο Ε.Ο.Τ. θα υιοθετήσει τις επικρατέστερες, με στόχο τη διαμόρφωση ενός κατοχυρωμένου πια ελληνικού πρωινού διεθνούς απήχησης. Στο Kalimera Breakfast συμμετέχουν ειδικοί γευσιγνώστες, executive chefs μεγάλων 5άστερων ξενοδοχείων, δημοσιογράφοι, κ.ά..

Ευρωμεσογειακή συνάντηση εστιατόρων Μετά από πρωτοβουλία του Διοικητικού Συμβουλίου της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ), στα πλαίσια της 6ης HO.RE.CA. θα φιλοξενηθεί, για πρώτη φορά στη χώρα μας, η ετήσια Διάσκεψη της Ευρωμεσογειακής Ομοσπονδίας Εστιατόρων (ΕΜRF). Στη διάσκεψη έχουν κληθεί και θα παραστούν οι πρόεδροι και μέλη των διοικητικών συμβουλίων από τις ακόλουθες χώρες: Αίγυπτος, Ιορδανία, Παλαιστίνη, Συρία, Μαρόκο, Τυνησία, Κύπρος, Τουρκία, Βουλγαρία, Σερβία, Μαυροβούνιο, FYROM, Ρουμανία. Η εξαιρετικής σημασίας αυτή διάσκεψη θα δώσει την ευκαιρία στα μέλη της EMRF να ανταλλάξουν απόψεις για τα προβλήματα που αντιμετωπίζει ο κλάδος των εστιατορίων στις χώρες τους αλλά και τις προτεινόμενες λύσεις αντιμετώπισής τους. Παράλληλα, βέβαια, αποτελεί μιας πρώτης τάξεως ευκαιρία να γνωρίσουν μέσα από τη HO.RE. CA. τους Έλληνες προμηθευτές, με τους οποίους θα μπορούσαν να συνάψουν νέες συνεργασίες.

Πρωταθλήματα Καφέ Μετά από ομόφωνη απόφαση του Δ.Σ. του SCAE Ελλάδος, όλα τα Πανελλήνια Πρωταθλήματα Καφέ για το 2011 θα διεξαχθούν στα πλαίσια της 6ης Διεθνούς Έκθεσης HO.RE.CA.. Eκπαιδευμένοι και καλά προπονημένοι barista από κάθε γωνιά της χώρας θα αναμετρηθούν για την ανάδειξη του πανελλήνιου πρωταθλητή. Σε μια ειδικά διαμορφωμένη και κατάλληλα εξοπλισμένη σκηνή και μπροστά στα μάτια διεθνών και Ελλήνων κριτών, αλλά και πολλών επαγγελματιών που ενδιαφέρονται για τον ποιοτικό καφέ, οι Έλληνες barista θα δώσουν τον καλύτερο εαυτό τους, παρουσιάζοντας με άρτιες τεχνικές την παρασκευή specialty coffees. Tα πρωταθλήματα που θα διεξαχθούν στην 6η HO.RE.CA. είναι τα εξής: • Πρωτάθλημα καλύτερου Έλληνα barista • Πρωτάθλημα καλύτερης συνταγής και εκτέλεσης του συνδυασμού καφέ με αλκοόλ • Πρωτάθλημα καλύτερης συνταγής και εκτέλεσης ελληνικού καφέ σε μπρίκι. • Πρωτάθλημα Cupping.

4ο Διεθνές Forum Γαστρονομίας Το Chef’s Club Ελλάδας διοργανώνει στα πλαίσια, της 6ης ΗΟ.RE.CA., το 4ο Διεθνές Φόρουμ Γαστρονομίας. Από τις εκδηλώσεις του δεν λείπουν ούτε φέτος οι διαγωνισμοί, οι ζωντανές επιδείξεις και οι παρουσιάσεις πρωτοποριακών τεχνικών. Με ιδιαίτερο ενδιαφέρον αναμένεται η παρουσίαση της Kρητικής Με-

σογειακής Διατροφής από τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Κρήτης, καθώς και η πρωτοβουλία «Γαστρονομία χωρίς σύνορα σε παλέτα γεύσεων από όλο τον κόσμο», όπου οι chefs ξένων πρεσβειών 20 και πλέον χωρών θα παρουσιάσουν παραδοσιακά μενού της χώρας τους, με απαραίτητη προϋπόθεση όμως να συμπεριλάβουν στην εκτέλεση της συνταγής τους και τουλάχιστον δύο-τρία ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα. Εξαιρετικά πρωτότυπη θα είναι και η παρουσίαση της «Μοναστηριακής Γαστρονομίας», που θα πραγματοποιηθεί με τη συνδρομή του Ιερομόναχου Πατέρα Επιφάνιου από το Άγιο Όρος.

Future hotel White Το ξενοδοχείο του Μέλλοντος σας περιμένει να το επισκεφτείτε και πάλι στη HO.RE.CA., παρουσιάζοντας τις νέες τάσεις στο design από διεθνώς καταξιωμένους αρχιτέκτονες και designers, σύμφωνα με τις οποίες κυριαρχεί το απόλυτο λευκό. Ωστόσο, πρέπει να πούμε ότι το συγκεκριμένο σχεδιαστικό ρεύμα δεν σχετίζεται μόνο με το χρώμα. Έτσι, το WHITE Hotel, λοιπόν, το ακρωνύμιο των 5 αδιαπραγμάτευτων αξιών που πρέπει να ακολουθεί ο σχεδιασμός των υψηλών ποιοτικά υπηρεσιών φιλοξενίας: • Wellness που σημαίνει την ευεξία, • Hospitality που είναι η φιλοξενία, • Innovation που σημαίνει καινοτομία, • Technology για την σύγχρονη τεχνολογία, • Ecology για την οικολογία και τη φιλικότητα στο περιβάλλον. Αυτές οι αρχές αποτελούν τη φιλοσοφία που οι σχεδιαστές του WHITE φρόντισαν να αναδείξουν μέσα από το στυλ και τη λειτουργικότητα των προτάσεων, τις εξειδικευμένες κατασκευές, την υψηλή τεχνολογία και τα καινοτόμα υλικά που προτείνουν ειδικά για την έκθεση και το μεγάλο κοινό της, ως προτάσεις καινοτομίας και υψηλής ποιότητας σε οικονομική τιμή.

Σεμινάρια διοίκησης επιχειρήσεων εστίασης H γνωστή εταιρία συμβούλων επιχειρήσεων Μαζικής Εστίασης «Εστιάζω Plus» θα παρουσιάσει κατά τη διάρκεια της HO.RE.CA. 2011, σειρά σεμιναρίων διοίκησης και μάρκετινγκ για τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος. Πιο συγκεκριμένα θα παρουσιαστούν: Σάββατο 5/2, σεμινάρια με θέμα: α) Ποιά κρίση; Κρίση θα υπάρχει όσο υπάρχουν επαγγελματίες που δεν είναι δημιουργικοί. β) Από την επιλογή και τη στελέχωση μέχρι την εκπαίδευση και την εξέλιξη του προσωπικού. γ) 8 τεχνικές για να διαχειριστείτε σωστά το food cost. Κυριακή 6/2, σεμινάρια με θέμα: α) Ποιοτική εξυπηρέτηση πελατών, β) όλα όσα θέλατε να ρωτήσετε για τις πωλήσεις και ντρεπόσασταν και γ) 15 τεχνικές μάρκετινγκ που δημιουργούν άμεσες πωλήσεις. ◊

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

Giako Group

Λαμπτήρες υψηλής απόδοσης και οικονομίας, φιλικοί προς το περιβάλλον Έχει συνδέσει το όνομά της με τα ποιοτικά προϊόντα φωτισμού. Ο λόγος για τη Giako Group, η οποία από το 1993 ειδικεύεται στους λαμπτήρες οικονομίας. Η εταιρία αναπτύσσει, διακινεί και υποστηρίζει ένα ευρύ φάσμα προϊόντων φωτισμού και ηλεκτρομηχανολογικών υλικών, ενώ παράλληλα εκπονεί τη μελέτη εφαρμογής αυτών. Πρόσφατα, η εταιρία, εμπλούτισε την προϊοντική της γκάμα με νέες αξιόπιστες σειρές λαμπτήρων, σύγχρονης τεχνολογίας, οι οποίοι προσφέρουν άριστη ποιότητα φωτισμού και καλύπτουν τις ανάγκες του σύγχρονου καταναλωτή, ιδιώτη και επαγγελματία. Η Giako Group αντιπροσωπεύοντας μεγάλους οίκους του εξωτερικού και αναπτύσσοντας παράλληλα η ίδια υψηλή τεχνογνωσία επιδιώκει στην προσφορά προϊόντων υψηλής τεχνολογίας και αποδοτικότητας, σε ανταγωνιστικές τιμές και φιλικά προς το περιβάλλον. Οι νέες σειρές προϊόντων της εταιρίας είναι: Glou σειρά G-pro υψηλής απόδοσης Η σειρά G-pro φέρνει την «επανάσταση» στο χώρο των λαμπτήρων οικονομίας. Η μείωση του πάχους του σωλήνα δίνει στη σειρά G-pro μικρό μέγεθος και κομψό σχήμα, επιτρέποντας στους λαμπτήρες να βρουν μεγαλύτερο πεδίο εφαρμογής. Με διάρκεια ζωής μεγαλύτερη των 10.000 ωρών και ενεργειακή κλάση A, η απόδοσή τους φτάνει μέχρι 70 lumens ανά watt και είναι απόλυτα φιλικοί στο περιβάλλον γιατί περιέχουν λιγότερο από 2mg υδραργύρου. Glou σειρά G-special για εφαρμογές χαμηλής τάσης 42V AC -12V DC-24V DC Η σειρά G-special περιέχει μοναδικά προϊόντα που δίνουν την ιδανική λύση στην κατανάλωση ρεύματος και χρησιμοποιούνται σε ειδικές εφαρμογές, όπως φωτοβολταϊκές κυψέλες, ανεμογεννήτριες, πλοία, υδροηλεκτρικά εργοστάσια, με απευθείας σύνδεση, υψηλή απόδοση, εξοικονόμηση σε ρεύμα και εξοπλισμό, προστατεύοντας το περιβάλλον. Glou σειρά G-eco φιλικά προς το περιβάλλον Η σειρά G-eco προσφέρει τιμή, σχεδιασμό και υλικά, φιλικά προσκείμενα στο περιβάλλον και στην κατανάλωση ρεύματος. Υπάρχει δυνατότητα σχεδιασμού για αλυσίδες, κατόπιν ειδικής συμφωνίας.

88 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Τα προϊόντα της Giako Group είναι, πάντα, απόλυτα εναρμονισμένα με τις κοινοτικές οδηγίες της Ευρώπης και ιδιαίτερα, από τη σχετική directive EuP 2005/32/EC και Energy Label Directive 1998/11/EC, 2002/96/ EE (WEEE) – 2002/95/EU RoHS. Τα πρωτοποριακά αυτά, προϊόντα Glou, παρουσιάστηκαν πρόσφατα, στην πιο «φωτεινή» έκθεση στην Ελλάδα, την «ΗΛΕΚΤΡΟtec & Σαλόνι Φωτισμού», η οποία έλαβε χώρα στις αρχές Οκτωβρίου, στο Metropolitan Expo. Η έκθεση, εκπέμποντας ένα ηχηρό μήνυμα αισιοδοξίας, με μεγάλο αριθμό εγχώριων και διεθνών συμμετοχών και εντυπωσιακή προσέλευση επισκεπτών, επιβεβαίωσε με τον πλέον εμφατικό τρόπο, πως τόσο ο κλάδος του Ηλεκτρολογικού Υλικού όσο και του Φωτισμού, παρά την οικονομική κρίση και την ύφεση της οικοδομικής δραστηριότητας, διαθέτουν την απαραίτητη τεχνογνωσία και στρατηγική, προκειμένου να διασφαλίσουν την ηγετική τους θέση στον χάρτη της Ελληνικής οικονομίας και να συμβάλλουν αποφασιστικά στην έξοδο της χώρας από την κρίση. Στις παράλληλες εκδηλώσεις της έκθεσης πραγματοποιήθηκαν παρουσιάσεις φωτοβολταϊκών μετατροπέων, ηλεκτρολογικής εγκατάστασης φωτοβολταϊκών συστημάτων, αυτοματισμών για σπίτια και δορυφορικών επικοινωνιών δεδομένων, ενώ φιλοξενήθηκε και μια ενδιαφέρουσα συζήτηση στρογγυλής τραπέζης, με θέμα «Η στρατηγική και οι προοπτικές για την ανάπτυξη του κλάδου ηλεκτρολογικού υλικού», που διοργάνωσε ο ΣΕΒΕ. ◊

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

Candia Strom

Υπογράφει τα όνειρά μας… «Ονειρευτήκαμε να δημιουργήσουμε τις καλύτερες συνθήκες ύπνου για εσάς! 35 χρόνια τώρα, έχουμε πετύχει να κοιμούνται ήσυχα και σωστά, χιλιάδες πελάτες μας και αγωνιζόμαστε για να κάνουμε ακόμα περισσότερους να μας ευγνωμονούν, κάθε φορά που ξαπλώνουν στο κρεβάτι τους. Στόχος μας σε ό,τι κι αν κάνουμε είναι, εξασφαλίζοντας στους πελάτες μας εγγυημένη ποιότητα, να προσφέρουμε ένα από τα πολυτιμότερα αγαθά... τον καλό ύπνο». Candia Strom. Όνομα συνώνυμο του καλού ύπνου εδώ και 35 χρόνια και αναγνωρίσιμο όχι μόνο στην Ελλάδα, αλλά σε διεθνές επίπεδο. Υπογραφή ποιότητας και αξιοπιστίας και με πολυετή παράδοση στο χώρο, η Candia Strom, αποτελεί κομμάτι των ονείρων μας. Αξιόλογη ανάπτυξη γνωρίζει η εταιρία Candia Strom, η οποία ξεκίνησε τις δραστηριότητες της στο χώρο της παραγωγής στρωμάτων το 1973. Έτος-σταθμός για την εταιρία υπήρξε το 1980, οπότε και ξεκίνησε να λειτουργεί το ιδιόκτητο εργοστάσιό της στην περιοχή των Σπάτων. Σε μια έκταση 4.000 τ.μ., η Candia Strom έχει στεγάσει, σε ένα πρότυπο εργοστάσιο, την πιο σύγχρονη τεχνολογία παραγωγής στρωμάτων και υπνοσυνόλων. Οι επικεφαλείς της εταιρίας φροντίζουν να ενημερώνονται για τις εξελίξεις του κλάδου και επενδύουν συνεχώς σε νέο προηγμένο εξοπλισμό που βοηθά στην προστασία του περιβάλλοντος, βελτιστοποιεί την απόδοση των εργαζομένων και παράλληλα προάγει

90 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

την αυτοματοποίηση της βιομηχανικής της μονάδας. Σήμερα, η εταιρία απασχολεί 120 εργαζόμενους όλων των ειδικοτήτων του κλάδου, άριστα εκπαιδευμένους και καταρτισμένους, ενώ δεν παραλείπει να φροντίζει για την άρτια επιμόρφωσή τους και τη συνεχή ενημέρωσή τους για οποιαδήποτε τεχνολογική

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

εξέλιξη.

εξοπλισμό τελευταίας τεχνολογίας, για να προσφέρουν το καλύτε-

Ο συνδυασμός εξειδικευμένου εργατικού δυναμικού και τεχνολο-

ρο όσον αφορά την ποιότητα των προϊόντων.

γικής αρτιότητας έχει σαν αποτέλεσμα τη δημιουργία ανώτερων

Σήμερα, η εταιρία παρουσιάζει μια καθαρή, δυναμική εικόνα και

ποιοτικά προϊόντων. Η Candia Strom παράγει πάνω από 12 τύπους

προοπτικές ανάπτυξης. Το όνομα Candia Strom είναι πλέον συνώ-

ανατομικών και ορθοπεδικών στρωμάτων, για χρήση ιδιωτική και ξενοδοχειακή, υποστρώματα, επιστρώματα, μαξιλάρια και έπιπλα κρεβατοκάμαρας. Όλα με κορυφαία ποιότητα και την εγγύηση του συστήματος ελέγ-

νυμο της εγγυημένης ποιότητας, όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά και σε διεθνές επίπεδο. Ωστόσο, όπως οι άνθρωποι της εταιρίας επισημαίνουν, δεν υπάρ-

χου ISO 9001:2000, την πιστοποίηση περιβαλλοντολογικής διαχεί-

χουν συνταγές για να κάνεις καλά όνειρα, αντίθετα υπάρχουν πετυ-

ρισης ISO 14001 και του Eco-Label της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

χημένες συνταγές για να φτιάξει κανείς τα καλύτερα στρώματα και

«Επενδύουμε συνεχώς ώστε να κερδίζουμε την εμπιστοσύνη

να δημιουργήσει τις ιδανικότερες συνθήκες ύπνου.

των πελατών μας, με κλειστά μάτια! Άλλωστε, περνάμε το 1/3

Το βασικό συστατικό της συνταγής… είναι φυσικά τα υλικά!

της ζωής μας κοιμώμενοι και τα όνειρά μας διαρκούν συνολικά περίπου 6 χρόνια», υπογραμμίζουν με έμφαση οι επικεφαλής της εταιρίας. Στην Candia Strom, η υπόθεση «ύπνος» αποκτά προσωπικό χαρα-

Ένα συστατικό το οποίο στην Candia Strom το γνωρίζουν καλά, καθώς επιλέγουν μόνο ποιοτικά υλικά, κορυφαίας αντοχής, φιλικά προς το περιβάλλον και τον άνθρωπο.

κτήρα. Οι ιδρυτές της εταιρίας και οι συνεχιστές τους, εργάζονται με

Υλικά που έχουν υποστεί τις κατάλληλες επεξεργασίες ώστε να πλη-

πάθος και μεράκι, χρησιμοποιώντας άριστα υλικά, τεχνογνωσία και

ρούν τους αυστηρότερους κανόνες υγιεινής.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

ΦΑΚΕΛΟΣ WTM

Σημαντική αύξηση από Αγγλία το 2011

• Επιτυχημένη η ελληνική παρουσία • Εξοφλήθηκαν τα χρέη του Ε.Ο.Τ. στα διεθνή μέσα • Σειρά επαφών με όλη την αγορά, στα αγγλικά η συνέντευξη Τύπου • Βραβείο για το Μουσείο της Ακρόπολης • Βράβευση της Μυκόνου Σημαντική αύξηση από την αγγλική αγορά για Ελλάδα, αναμένεται για το 2011, σύμφωνα με όλα τα διαθέσιμα στοιχεία, τόνισε στην συνέντευξη Τύπου που παραχώρησε στους ξένους δημοσιογράφους στο περιθώριο της W.T.M., ο υφυπουργός Τουρισμού και Πολιτισμού, Γιώργος Νικητιάδης. Η συνέντευξη, που για πρώτη φορά στο σύνολό της διεξήχθη στην αγγλική γλώσσα, χαρακτηρίστηκε από την παρουσία σημαντικού αριθμού δημοσιογράφων, που εκπροσωπούσαν μεγάλα μέσα του εξωτερικού, καθώς και από μεγάλο αριθμό ερωτήσεων. 1

Ο υφυπουργός παρουσίασε τη νέα στρατηγική για τον ελληνικό τουρισμό, η οποία περιλαμβάνει εξειδίκευση της προώθησης του τουριστικού προϊόντος, διεύρυνση των στόχων σε νέες αγορές, επιλεγμένη προβολή κατά χώρα, προσαρμοσμένη στις απαιτήσεις της κάθε αγοράς, καθώς και υιοθέτηση όλων των σύγχρονων μεθόδων της τεχνολογίας. Τις ενέργειες που θα υποστηρίξουν τη νέα ταυτότητα του ελληνικού τουρισμού και θα συμβάλλουν στην ποιοτική και ποσοτική ανάπτυξή του, ο υφυπουργός, τις παρουσίασε αναλυτικά σε συνέντευξη Τύπου που παραχώρησε σε 150 δημοσιογράφους διεθνών μέσων ενημέρωσης. Σε ερωτήσεις που δέχθηκε, ο κ. Νικητιάδης ανέφερε ότι η Ελλάδα είναι ένας ασφαλής και φιλόξενος προορισμός και στοχεύει σε τουρισμό 52 εβδομάδων το χρόνο και σε αυτό συγκλίνουν όλες οι προσπάθειες. Ακόμα, απαντώντας σε ερώτηση σχετικά με τις τιμές επισήμανε ότι η χώρα προσφέρει σε καλές τιμές ένα καλό τουριστικό προϊόν, και τόνισε πώς πέρυσι η πτωτική τιμολογιακή πολιτική των φορέων που συνθέτουν τον τουριστικό κλάδο, σε συνδυασμό με τις ενέργειες της πολιτείας, απέτρεψε τυχόν σημαντικές απώλειες. Επιπρόσθετα, ο υφυπουργός, απευθυνόμενος στους δημοσιογράφους επισήμανε: «Σήμερα αλλά-

92 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

2 1 Άποψη από το ελληνικό περίπτερο. Στη φωτογραφία από αριστερά, ο αναγνωρισμένος chef, κ. Χριστόφορος Πέσκιας, ο πρόεδρος της ΗΑΤΤΑ, κ. Γιώργος Τελώνης, ο πρόεδρος της Π.Ο.Ξ., κ. Ανδρέας Ανδρεάδης, ο υφυπουργός Πολιτισμού & Τουρισμού, κ. Γιώργος Νικητιάδης και ο πρόεδρος του Ε.Ο.Τ., Νικόλας Κανελλόπουλος. 2 Η αγγλική έκδοση του «Χ&Τ» στη W.T.M.

1 Στιγμιότυπο από τη συνέντευξη Τύπου του κ. Νικητιάδη. Από αριστερά η Σοφία Παναγιώτου, διευθύντρια του γραφείου Ε.Ο.Τ. στο Λονδίνο, ο κ. Κανελλόπουλος, ο κ. Νικητιάδης και ο γενικός πρόξενος της Ελλάδας στο Λονδίνο.

1 2 Ο κ. Νικητιάδης στη συνέντευξη Τύπου

3 Άποψη από την αίθουσα κατά τη διάρκεια της συνέντευξης Τύπου του υφυπουργού

4 Ο κ. Κανελλόπουλος με την κα. Ελένη Ανδρεάδη, της Ένωσης Ξενοδοχείων Χαλκιδικής

ζει πλέον η στρατηγική όσον αφορά τον ελληνικό τουρισμό, αλλάζει η εικόνα και η στρατηγική μας, διότι πιστεύουμε στις δυνατότητές μας. Αυτό είναι το βασικό μήνυμα που θέλουμε να περάσουμε. Αλλάζουμε, διότι γνωρίζουμε πού θέλουμε να πάμε, ποιοι είναι οι στόχοι μας και πώς θα τους επιτύχουμε. Αλλάζουμε, διότι έχουμε εμπιστοσύνη στις δυνατότητές μας και στον πλούτο μας, φυσικό, πολιτιστικό, ιστορικό αλλά και διότι πιστεύουμε στο ανθρώπινο στοιχείο. Πιστεύουμε στη φιλοξενία των Ελλήνων που έχει τη δυνατότητα να κάνει τους ξένους επισκέπτες μας να αισθανθούν “σαν στο σπίτι τους”, και πιστεύ-

ΘΕΜΑ

1 Ο κ. Ντίνος Τορνιβούκας, διευθύνων σύμβουλος των Μακεδονικών Ξενοδοχείων, με την κα. Ανδρεάδη και τον κ. Ζησιάδη, του Sani Resort 2 O κ. Ανδρέας Ανδρεάδης με τον κ. Λεβέντη 3 Ο εκδότης του «Χ&Τ», Κωνσταντίνος Δεριζιώτης με τον κ. Νικητιάδη 4 Ο κ. Ανδρέας Κάνδυλας, πρόεδρος ΣΙΔ Σ.Ε.Τ.Ε.

5 Ο κ. Σταμάτης Χατζηλαζάρου 6 Άποψη από το περίπτερο της Aldemar 7 Ο κ. Νικητιάδης στο περίπτερο της Μυκόνου

ουμε ότι η επίσκεψη στη χώρα μας αποτελεί μία μοναδική εμπειρία:

ωσε ότι το «value for money» της χώρας είναι σε πολύ καλό επίπεδο,

την ελληνική εμπειρία».

αποζημιώνοντας και τους πιο απαιτητικούς επισκέπτες.

Επίσης, ο κ. Νικητιάδης τόνισε ότι το υπουργείο προχώρησε στην ανάπτυξη μίας νέας στρατηγικής που στηρίζεται σε τρεις διαφορετικές κατευθύνσεις: - Την αλλαγή της τουριστικής εικόνας και ταυτότητας της χώρας και τη δημιουργία μίας νέας εικόνας και ταυτότητας που θα βασίζεται πλέον στην εμπειρία προς τον επισκέπτη. - Το σχεδιασμό μίας νέας επικοινωνίας και μιας στρατηγικής marketing που να δίνει έμφαση σε μία ισχυρή, έξυπνη και στοχευμένη παρουσία της χώρας στο διαδίκτυο και - Την ανάπτυξη και επέκταση του τουριστικού προϊόντος από το παραδοσιακό τρίπτυχο «θάλασσα, παραλίες, ήλιος» σε διαφοροποιημένα προϊόντα που θα δίνουν έμφαση σε ειδικότερου ενδιαφέροντος τουριστικές δραστηριότητες και τουριστικές αγορές. Σύμφωνα με ξενοδοχειακές πηγές πάντως, οι μεγάλοι tour operators, αυτή τη στιγμή, εμφανίζουν προς Ελλάδα μια αύξηση στις προκρατήσεις της τάξης του 3%, αν και είναι ακόμη πολύ νωρίς για συμπεράσματα. Παράλληλα, δημοσιογράφος των Sunday Times έθεσε το θέμα της σταθερότητας στην Ελλάδα, λόγω πολιτικής ρευστότητας, για να

Low Cost Carriers Με ταχύτατους ρυθμούς, που επιταχύνθηκαν στο Λονδίνο με συνεχείς συναντήσεις με εκπροσώπους αεροπορικών εταιριών, προχωρά η υλοποίηση του σχεδίου δρομολόγησης τακτικών πτήσεων εταιριών χαμηλού κόστους, προς αρκετούς ελληνικούς περιφερειακούς προορισμούς. Σε πρώτη φάση, και με τη δέουσα προσοχή, δεδομένου ότι απαιτούνται «ασκήσεις λεπτής ισορροπίας», το σχέδιο συνεργασίας με την Ryanair, προβλέπει την έναρξη πτήσεων προς Καβάλα, Θεσσαλονίκη, Ηράκλειο, Χανιά, Κεφαλονιά, Ζάκυνθο και Κέρκυρα, από Μιλάνο, Ρώμη, Φραγκφούρτη, Βέζε (γερμανοολλανδικά σύνορα)και πιθανώς και Νιουκάστλ. Κάθε πτήση, σε ετήσια βάση, μετακινεί 50.000 επιβάτες, ενώ όσον αφορά στο κόστος που θα καλυφθεί από τις ενδιαφερόμενες Περιφέρειες, αλλά και τις επιχειρήσεις, οι πρώτες προσεγγίσεις κάνουν λόγο για €3 ανά θέση, ενώ εκτιμάται ότι μετά από διαπραγμάτευση αυτό μπορεί να μειωθεί ακόμη και στα €2.

απαντήσει ο κ. Νικητιάδης ότι, και μετά τα αποτελέσματα των εκλο-

Επαφές

γών, το θέμα αυτό έχει κλείσει. Όσον αφορά στις αγορές-στόχους, ο

Στο μεταξύ, «μπαράζ» επαφών είχε ο υφυπουργός Τουρισμού

κ. Νικητιάδης ονομάτισε τη Ρωσία, την Ινδία και την Κίνα, ενώ σημεί-

και Πολιτισμού, Γιώργος Νικητιάδης στο Λονδίνο, στο περιθώριο

94 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

ΘΕΜΑ

1 Οι κ.κ. Νικητιάδης και Κανελλόπουλος με τον κ. Ρασούλη των Helios Hotels 2 Οι κ.κ. Νικητιάδης και Κανελλόπουλος με τον κ. Δερβένη του Skiathos Palace 3 Οι κ.κ. Νικητιάδης και Κανελλόπουλος στο περίπτερο της νομαρχίας Αργολίδος

4 Οι κ.κ. Νικητιάδης και Κανελλόπουλος στο περίπτερο της Aegean Airlines 5 O κ. Νικητιάδης στο περίπτερο της Ρόδου 6 Οι κ.κ. Τορνιβούκας, Νικητιάδης και Κανελλόπουλος

η ζωή στο νερό

ΘΕΜΑ

1 Οι κ.κ. Νικητιάδης και Κανελλόπουλος με εκπροσώπους του Thomas Cook 2 Ο κ. Νικητιάδης κατά τη διάρκεια της βράβευσης του Μουσείου της Ακρόπολης 3 Στιγμιότυπο από τη βράβευση της Μυκόνου με τους κ.κ. Κανελλόπουλο, Νικητιάδη και John Hillock

Executive Director Condé Nast Traveler 4-5 Οι κ.κ. Νικητιάδης και Κανελλόπουλος στο περίπτερο των Ιονίων Νήσων 6 Οι κ.κ. Νικητιάδης και Κανελλόπουλος στο περίπτερο της Κέρκυρας

της W.T.M.. Μετά τα εγκαίνια της έκθεσης και την καθιερωμένη

Washington Post.

συνέντευξη Τύπου, ο υφυπουργός παρέθεσε δείπνο σε τουρι-

Σε δήλωσή του στο «ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ» ο πρόεδρος του Ε.Ο.Τ.

στικούς αρχισυντάκτες μεγάλων πολιτικών εφημερίδων όπως οι

Νικόλας Κανελλόπουλος για την παρουσία της Ελλάδος στην αγγλι-

The Times, Sunday Telegraph, Sunday Mirror, Guardian, Sunday

κή αγορά είπε: «Στόχος δεν είναι μόνο η αύξηση των αφίξεων από

Times, Art Newspaper, Financial Times, Independent και Conde

τη βρετανική αγορά, αλλά και η ενίσχυση του ποιοτικού τουρισμού

Nast Traveller. ...

με στοχευμένη στρατηγική προώθησης. Ήδη ξεκινήσαμε την εφετι-

Παράλληλα, ο κ. Νικητιάδης, είχε επαφές με τους ομολόγους του,

νή καμπάνια στην Αγγλία, που ανταποκρίνεται στις ειδικές ανάγκες

του Ισραήλ, της Βουλγαρίας, επισκέφθηκε το περίπτερο της Τουρ-

της αγοράς και πραγματοποιείται μέσω Internet, ενώ στην W.T.M.,

κίας και συναντήθηκε με τον δήμαρχο Σμύρνης, ενώ έδωσε πλήθος

έχουμε και φέτος χορηγήσει το γραφείο Τύπου, και η χώρα μας

συνεντεύξεων σε διεθνή μέσα, μεταξύ των οποίων τα: BBC, CNBC,

βρίσκεται σε όλη την έκθεση με αντίστοιχη σήμανση. Θέλουμε οι

ITV, Reuters, Bloomberg, CNN, Travelmole, Travelweekly, Eurosport,

φίλοι της Ελλάδος από την Αγγλία να ανακαλύψουν την πραγματική

κ.ά..

ομορφιά της χώρας μας».

Επιπροσθέτως, όσον αφορά τις επαφές με παράγοντες του χώρου, ο

Στην έκθεση βρέθηκε και ο πρόεδρος της Π.Ο.Ξ. και αντιπρόεδρος

κ. υφυπουργός συναντήθηκε με εκπροσώπους της ΤUI, της Thomas

του Σ.Ε.Τ.Ε., Ανδρέας Ανδρεάδης, που μας είπε: «Οι προκρατήσεις

Cook, καθώς και της Olympic Holidays, που είναι σπεσιαλίστας για

αυτή τη στιγμή, σε ένα σχετικά μικρό δείγμα, παρουσιάζουν για

Ελλάδα και Κύπρο. Μάλιστα, με τον διευθύνοντα σύμβουλο της O.H.

το 2011 μικρή, μονοψήφια αύξηση, με σαφή διαφοροποίηση των

Γιώργο Μιχαλιά, είχε ιδιαίτερη συνομιλία για την αύξηση του μερι-

παραδοσιακών tour operators, οι οποίοι κινούνται οριακά καλύτε-

δίου αγοράς των ειδικών tour operators. Επίσης, συναντήθηκε με

ρα, ενώ τα εναλλακτικά δίκτυα κρατήσεων (σπεσιαλίστες, internet)

εκπροσώπους της Rynair, της Easyjet και της Monarch.

κινούνται σαφώς καλύτερα. Οι πρώτες εκτιμήσεις είναι ότι εάν η

Στο μεταξύ, παράλληλο πρόγραμμα επαφών είχε και ο πρόεδρος

ελληνική κυβέρνηση κινηθεί θετικά ως προς το θέμα του Φ.Π.Α. του

του Ε.Ο.Τ., κ. Νικόλας Κανελλόπουλος. Συγκεκριμένα, ο πρόεδρος

τουριστικού πακέτου για το 2011 και η εικόνα της χώρας δεν πα-

του Ε.Ο.Τ. είδε εκπροσώπους της Ink Publishing, των National

ρουσιάσει σοβαρά προβλήματα στο επόμενο εξάμηνο, μπορούμε,

Geographic/Sky News, της American Express, του MTV, ενώ συμ-

με σημαντικές πιθανότητες, να αναμένουμε σοβαρή βελτίωση τόσο

μετείχε και στο John Rigin Partner Concepts Dinner. Επίσης, συ-

των αφίξεων, όσο και των εσόδων από την αγγλική αγορά. Στην

νάντησε εκπροσώπους της Guardian, του CNN, του CNBC και της

κατεύθυνση αυτή σημαντικό ρόλο θα διαδραματίσουν η ενίσχυση

96 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

ΘΕΜΑ

1 Oι κ.κ. Νικητιάδης και Κανελλόπουλος με τον κ. Φιλιππέλη των ξενοδοχείων Χανδρής 2 Oι κ.κ. Νικητιάδης και Κανελλόπουλος με τον κ. Λουκά Ντούβα

3 Ο κ. Νικητιάδης στο περίπτερο της Αν. Αττικής

των αεροπορικών συνδέσεων σε πυκνότητα, η προσθήκη νέων αε-

ελληνικό αίτημα για την επιστροφή των Μαρμάρων του Παρθενώ-

ροδρομίων αναχωρήσεων και η επιμήκυνση του διαστήματος των

να. Παράλληλα, αναφέρθηκε αναλυτικά στις δυνατότητες του ελλη-

πτήσεων για τον επόμενο χρόνο (περισσότερους μήνες πτήσεων)».

νικού τουρισμού, επισημαίνοντας τις ευκαιρίες για εξειδικευμένου

Στα εγκαίνια του ελληνικού περιπτέρου ο κ. Νικητιάδης σημείωσε,

ενδιαφέροντος τουρισμό.

μεταξύ άλλων: «Ξεκινάμε μια νέα εποχή για τον Ελληνικό τουρισμό. Ξεπεράσαμε τα εμπόδια της φετινής χρονιάς και καταφέραμε να

Βράβευση της Μυκόνου

αντέξουμε. Συνεχίζουμε, αλλάζοντας τη στρατηγική μας, διευρύ-

Με τη βράβευση της Μυκόνου ως του καλύτερου ευρωπαϊκού νη-

νοντας την εικόνα μας και την τουριστική μας ταυτότητα. Με τη

σιού, σύμφωνα με το περιοδικό Condé Nast Traveler, δόθηκε μια

βοήθεια όλων σας, η χρονιά που έρχεται θα είναι πολύ καλύτερη

ισχυρή νότα αισιοδοξίας στην αποστολή της Ελλάδας.

για τον τουρισμό μας». Στα εγκαίνια του περιπτέρου, ο κ. Νικητιάδης

Το Condé Nast Traveler Readers’ Choice Award, που κερδίζει η

επισήμανε επίσης τη βράβευση του Μουσείου της Ακρόπολης από

Μύκονος στην κατηγορία Best European Island για έβδομη συνεχή

το British Guild of Travel Writers, και τόνισε ότι δίνει νέα πνοή στο

χρονιά, παραδόθηκε στον υφυπουργό Πολιτισμού και Τουρισμού,

ΘΕΜΑ

1 Ο κ. Κανελλόπουλος με την Μάγια Τσόκλη 2 Oι κ.κ. Νικητιάδης και Κανελλόπουλος με τον κ. Τελώνη στο περίπτερο της HATTA 3 Ο κ. Νικητιάδης μπροστά από το περίπτερο του ξενοδοχείου Atrium στη Ρόδο 4 Άποψη από το περίπτερο των Κυκλάδων

5 Οι κ.κ. Νικητιάδης και Κανελλόπουλος με την υπέυθυνη του γραφείου Ε.Ο.Τ. Βρετανίας, κα. Σοφία Παναγιωτάκη 6 Άποψη από το περίπτερο της Κύπρου

κ. Γιώργο Νικητιάδη από τον Executive Director του περιοδικού,

Η εκθεσιακή παρουσία του Δήμου, ήταν απόλυτα εποικοδομητική

κ. John Hillock, σε ειδική εκδήλωση στο περίπτερο του Ε.Ο.Τ. στην

με την προσέλκυση ενδιαφέροντος ταξιδιωτικών πρακτόρων και

έκθεση, παρουσία του προέδρου του Ε.Ο.Τ. και όλης της ελληνι-

tour operators για την επέκταση της Μυκόνου σε μορφές τουρι-

κής αποστολής. Η άποψη αυτή των αναγνωστών του μεγαλύτερου

σμού που δεν έχουν αξιοποιηθεί ακόμα πλήρως, όπως ο φυσιολα-

ταξιδιωτικού περιοδικού των Η.Π.Α. και ολόκληρου του κόσμου,

τρικός τουρισμός και ο νεανικός τουρισμός από το εξωτερικό, ενώ

έχει ήδη ανακοινωθεί στο τεύχος Νοεμβρίου του περιοδικού, όπου

διενεργήθηκε και διαγωνισμός για την κλήρωση δύο πενθήμερων

φαίνεται ότι η Μύκονος ξεπέρασε και πάλι τα πλέον ανταγωνιστικά

διαμονών στο νησί.

νησιά της Μεσογείου και της Νότιας Ευρώπης στην κατηγορία «Καλύτερο Ευρωπαϊκό Νησί», μεταξύ των οποίων η Ίμπιζα, το Κάπρι, τη Μαδέρα και η Μαγιόρκα, συμπληρώνοντας τη μεγαλύτερη συνολικά βαθμολογία (78.0). ... Ως «πρωταγωνίστρια» της έκθεσης, η Μύκονος δεν περιορίστηκε στη σύντομη τελετή απονομής του βραβείου, αλλά στο πλαίσιο της οργανωμένης συμμετοχής της, κεφαλαιοποίησε τα οφέλη του βρα-

Αθήνα Η Εταιρεία Τουριστικής και Οικονομικής Ανάπτυξης του Δήμου Αθηναίων (ΕΤΟΑΑ) και η Ένωση Ξενοδόχων Αθηνών-Αττικής (Ε.Ξ.Α.-Α.) συμμετείχαν και φέτος από κοινού στην 31η Διεθνή Έκθεση Τουρισμού World Travel Market (WTM), στο Λονδίνο.

βείου, με δημοσιότητα μέσα από συνεντεύξεις σε ραδιοφωνικούς

Στο πλαίσιο της κοινής στρατηγικής του Δήμου Αθηναίων και της

σταθμούς (LGR) στο Λονδίνο, social media (facebook, twitter κλπ),

Ε.Ξ.Α.-Α. για την τουριστική προβολή της Αθήνας διεθνώς και την

καθώς και διαδικτυακά τηλεοπτικά κανάλια, με στόχο την μετάδοση

ανάπτυξη σχετικών συνεργασιών με τους τουριστικούς φορείς, η

του μηνύματος ταυτόχρονα με την εκθεσιακή συμμετοχή.

ΕΤΟΑΑ και η Ε.Ξ.Α.-Α. συμμετείχαν με κοινό περίπτερο στη WTM

Στη World Travel Market 2010, η Μύκονος παρουσίασε το τουρι-

2010, ως συνεκθέτες του Ε.Ο.Τ., προβάλλοντας το τουριστικό προϊ-

στικό προϊόν της βάσει νέας στρατηγικής μάρκετινγκ: Η εταιρία

όν και τις ξενοδοχειακές υποδομές της πόλης.

Συμβούλων του Δήμου Μυκόνου, MTC GROUP, που στελέχωσε το

Το περίπτερο της Αθήνας επισκέφθηκε πλήθος Βρετανών και άλλων

περίπτερο, πραγματοποίησε προγραμματισμένες συναντήσεις, πα-

ξένων επαγγελματιών από διάφορους τομείς τουριστικών δραστηρι-

ρουσία ιδιωτών επιχειρηματιών του νησιού, όπου αναλύθηκαν όλες

οτήτων (Πολιτιστικός τουρισμός, City Breaks, Συνέδρια και εταιρικές

οι διαστάσεις του τουριστικού προϊόντος, η «σφραγίδα» ποιότητας

συναντήσεις, Incentives, Μαθητικός και Εκπαιδευτικός τουρισμός,

του περιοδικού Conde Nast Traveler και το εύρος το υπηρεσιών.

κ.λπ.), ενώ αθρόα προσέλευση παρατηρήθηκε και τις δύο ημέρες

98 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

της έκθεσης που ήταν ανοικτή για το κοινό. Το περίπτερο της ΕΤΟΑΑ και της Ε.Ξ.Α.-Α. επισκέφθηκε και ο υφυπουργός Πολιτισμού και Τουρισμού, κ. Γιώργος Νικητιάδης, καθώς και ο πρόεδρος του Ε.Ο.Τ., κ. Νίκος Κανελλόπουλος, οι οποίοι ενημερώθηκαν για τον τρόπο που λειτουργεί και δρα ο Δήμος Αθηναίων μέσω της ΕΤΟΑΑ, με στόχο την ανάπτυξη του αστικού και συνεδριακού τουρισμού της Αθήνας καθώς και την ανάδειξη, μέσω της Ε.Ξ.Α.-Α., του τουριστικού προϊόντος της Αθήνας.

WTTC - World Tourism Barometre Σειρά ερευνών και στοιχείων παρουσιάστηκαν στη W.T.M.. Σε έρευνά του το WTTC διαπιστώνει ότι Η ανάκαμψη το 2010 ήταν τελικά μεγαλύτερη των προβλέψεων. Όμως οι προοπτικές για το 2011, φαίνεται να υστερούν των προβλέψεων. Αυτά είναι τα δύο βασικά συμπεράσματα του κ. Jean-Claude Baumgarten, President & CEO, του WTTC, στην καθιερωμένη συνέντευξη που παρέθεσε στο περιθώριο τη W.T.M., ο οποίος ωστόσο έσπευσε να ξεκαθαρίσει ότι : «...μακροπρόθεσμα οι προοπτικές για τους τομείς του τουρισμού και των ταξιδίων είναι θετικές, κυρίως λόγω των αναμενόμενων θετικών εξελίξεων στην Ασία. Ο Τουρισμός θα παραμείνει αιμοδότης της παγκόσμιας οικονομίας και δημιουργός θέσεων εργασίας». Από την πλευρά του ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τουρισμού, και με βάση στοιχεία δεκαμήνου, υποστηρίζει ότι ο διεθνής τουρισμός συνεχίζει να ανακάμπτει από την πτώση του 4,2% που υπέστη το περασμένο έτος από τον αντίκτυπο της οικονομικής κρίσης. Κατά τους πρώτους οκτώ μήνες του τρέχοντος έτους, ο αριθμός των διεθνών αφίξεων τουριστών ξεπέρασε το νούμερο-ρεκόρ που σημειώθηκε κατά την ίδια περίοδο του έτους πριν από την κρίση του 2008. Σύμφωνα με την τελευταία έκδοση του UNWTO World Tourism Barometer, οι αφίξεις διεθνώς μεταξύ Ιανουαρίου και Αυγούστου 2010 ανήλθαν σε 642 εκατ., περίπου 40 εκατ. ευρώ περισσότερα από ό,τι κατά το ίδιο διάστημα του 2009 (+7%) και 1 εκατ. ευρώ περισσότερα από ό,τι την ίδια περίοδο του 2008. Με βάση τις τρέχουσες τάσεις, ο αριθμός των διεθνών αφίξεων τουριστών αναμένεται να αυξηθεί κατά 5-6% σε σύγκριση με το σύνολο του έτους. Το 2011, η ανάπτυξη αναμένεται να συνεχιστεί με πιο συγκρατημένο όμως ρυθμό, με 4% κατά μέσο όρο σε μακροπρόθεσμη βάση. ◊

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΩΝ Δύο ηλεκτροπαραγωγά ζεύγη SUNLIGHT στο Ογκολογικό Νοσοκομείο Παίδων «ΕΛΠΙΔΑ» Η εταιρία ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ SUNLIGHT ΑΒΕΕ, σε συνεργασία με την κατασκευαστική εταιρία ΑΚΤΩΡ Α.Τ.Ε, ολοκλήρωσε επιτυχώς την προμήθεια και εγκατάσταση, δύο παραλληλισμένων ηλεκτροπαραγωγών ζευγών (Η/Ζ), εφεδρικής ισχύος 440 kVA το καθένα, στο πλαίσιο του έργου ανάπτυξης του πρώτου ογκολογικού νοσοκομείου για παιδιά στην Ελλάδα, από την «Ελπίδα». Οι δύο υψηλής ποιότητας και αξιοπιστίας παραλληλισμένες μονάδες, φέρουν πετρελαιοκινητήρες του σουηδικού οίκου Volvo και ηλεκτρογεννήτριες του γαλλικού οίκου Leroy Somer. Ο πίνακας παραλληλισμού, προστασίας και διανομής της εφεδρικής ηλεκτροπαραγωγής είναι κατασκευής του βιομηχανικού συγκροτήματος SUNLIGHT, που βρίσκεται στην Ξάνθη. Με γνώμονα την παροχή προϊόντων και υπηρεσιών υψηλού επιπέδου, που προσαρμόζονται στις ιδιαίτερες ανάγκες των πελατών της, το καθετοποιημένο τμήμα τεχνικής εξυπηρέτησης της εταιρίας ανέλαβε τη συντήρηση και υποστήριξη του έργου με την υπογραφή 3ετούς συμβολαίου, επί 24ωρου βάσεως, 365 μέρες το χρόνο. Σημειώνεται ότι την τελευταία πενταετία, η ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ SUNLIGHT ABEE έχει ολοκληρώσει έργα συνολικής εγκατεστημένης ισχύς 350 MW σε σταθμούς παραγωγής αλλά και άλλες εφαρμογές. Η ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ SUNLIGHT ΑΒΕΕ, διαθέτει στην ελληνική και ευρωπαϊκή αγορά πλήρη προϊοντική γκάμα ηλεκτροπαραγωγών ζευγών, ισχύος από 7 έως 3300 kVA, καλύπτοντας όλο το εύρος των απαιτήσεων, τόσο ως εφεδρική όσο και ως κύρια πηγή παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας. Για περισσότερες πληροφορίες: ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ SUNLIGHT ABEE, 23ο χλμ. Ε.Ο. Αθηνών-Λαμίας, 145 65 Αγ. Στέφανος, τηλ.: 210 62 45 510, e-mail: h.mitropoulou@sunlight.gr, www.sunlight.gr

Αστραφτερό ανθρακί επιλέγει η KÄRCHER για τα επαγγελματικά της μηχανήματα καθαρισμού Ανθρακί, το χρώμα της τεχνολογίας, πολύ πιο διακριτικό και περισσότερο ανθεκτικό στους ρύπους, εξασφαλίζοντας διαρκώς λαμπερή και καθαρή εμφάνιση, θα έχουν στο μέλλον όλα τα μηχανήματα της επαγγελματικής σειράς της KÄRCHER. Τα οφέλη του νέου ανθρακί χρώματος του περιβλήματος συμπληρώνονται από μια σειρά χρήσιμων τεχνικών χαρακτηριστικών. Το ανθρακί αναδεικνύει τη λάμψη άλλων χρωμάτων. Έτσι, τονίζονται τα έγχρωμα στοιχεία, τα οποία κατ’ αυτόν τον τρόπο είναι ευκολότερο να εντοπιστούν και να τραβήξουν την προσοχή. Το ενδεχόμενο σύγχυσης είναι πρακτικά αδύνατο. Νέες οδηγίες λειτουργίας με χρωματική κωδικοποίηση εξασφαλίζουν αξεπέραστη ευκολία λειτουργίας και συντήρησης. Όλα τα όργανα χειρισμού, που είναι σημαντικά για τη διαδικασία καθαρισμού, θα έχουν κίτρινο χρώμα: από το διακόπτη έλξης και τις συνδέσεις των σωλήνων μέχρι το ρυθμιστή τόξου. Όλα τα στοιχεία συντήρησης και επισκευής θα έχουν ανοιχτό γκρι χρώμα: συντήρηση μπαταρίας, αντικατάσταση βούρτσας, αντικατάσταση φίλτρου, κ.λπ.. Για περισσότερες πληροφορίες: KÄRCHER AEE Συστήματα Καθαρισμού, Κωνσταντινουπόλεως & Νικηταρά 31-33, Αχαρναί, τηλ.: 210 23 16 153 (12 γραμμές), fax: 210 23 16 159.

Amenities με την υπογραφή τη DELTA HOTELIA Μία μεγάλη ποικιλία από είδη ατομικής περιποίησης (hotel amenities), με προτάσεις που εστιάζουν στην ποιότητα και την υψηλή αισθητική, διαθέτει αποκλειστικά στην ξενοδοχειακή αγορά η DELTA HOTELIA. Με αρώματα που εμπνέονται από τη φύση και ειδικές σειρές ανάλογα με το είδος της ξενοδοχειακής μονάδας, οι προτάσεις της εταιρίας ικανοποιούν τις καθημερινές ανάγκες περιποίησης και καθαριότητας των επισκεπτών και ενισχύουν την αίσθηση φιλοξενίας και φροντίδας. Για περισσότερες πληροφορίες: DELTA HOTELIA, Λεωφ. Κηφισσού 6, 122 42 Αιγάλεω, τηλ.: 210 34 10 306 - 8, fax: 210 34 10 290, e-mail: info@delta-hotelia.gr, www.delta-hotelia.gr

100 / ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Φίλτρα νερού τοπικής εφαρμογής: Νέα καινοτομία από την ΔΙΑΚΟΥΜΑΚΟΣ Φίλτρα νερού τοπικής εφαρμογής για μηχανές καφέ, αυτόματους πωλητές με χρήση ζεστού νερού, Combi steamers και συστήματα αυτό-μαγειρέματος, μαγειρεία και φούρνους ατμού, διαθέτει στην αγορά η εταιρία ΔΙΑΚΟΥΜΑΚΟΣ, η οποία δραστηριοποιείται επί σειρά ετών στον επαγγελματικό εξοπλισμό.

Tο µέλλον στην

ηλεκτρονική κλειδαριά

Στα χαρακτηριστικά λειτουργίας του συστήματος είναι: • Φιλτράρισμα 5 σταδίων - Προφιλτράρισμα - Αποσκλήρυνση - Ρύθμιση σκληρότητας νερού - Μικροφιλτράρισμα - Κατακράτηση οσμών και ανεπιθύμητων γεύσεων - Μείωση συγκέντρωσης χλωρίου - Κατακράτηση σωματιδίων κάτω από 5 micron • Λειτουργία σε οριζόντια ή κάθετη τοποθέτηση • Εύκολη αλλαγή ανταλλακτικού σε δευτερόλεπτα Όσον αφορά στα πλεονεκτήματά του, είναι:

1. Εξ αποστάσεως έλεγχος

• Μείωση του κόστους service του μηχανήματος, λόγω μη συσσώρευσης αλάτων.

2. Μπαταρία λιθίου

• Διασφάλιση μακράς και καλής απόδοσης του μηχανήματος.

4. Γερµανικής κατασκευής

• Δεν απαιτείται χρόνος για τον καθαρισμό του φίλτρου, την αναζωογόνηση ρυτίνης, κ.λπ.. • Καφές με τέλεια κρέμα, πλήρη γεύση και υπέροχο άρωμα. • Βελτιστοποίηση του ενεργειακού κόστους. Η τιμή του συστήματος διαμορφώνεται, ανάλογα το μέγεθός, του σε €233, €275 και €315. Αντίστοιχα, η τιμή του ανταλλακτικού του φίλτρου διαμορφώνεται σε €150, €192 και €232. Για περισσότερες πληροφορίες: ΔΙΑΚΟΥΜΑΚΟΣ, Πύλου 24, 104 41 Αθήνα, τηλ.: 210 51 39 755, 210 51 26 465, fax: 210 51 37 004, www.diakoumakos.gr, e-mail: info@diakoumakos.gr, .

3. Χωρίς κόστος συντήρησης

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΩΝ Το πανίσχυρο Food Blender της Hamilton Beach λανσάρει η DISIMCO Το νέο πανίσχυρο Food Blender της Hamilton Beach Αναμιγνύει, Ψιλοκόβει, Ομογενοποιεί, Τρίβει, Πολτοποιεί. Το απόλυτο «εργαλείο» για πολυάσχολους chefs, για τους οποίους η άψογη εκτέλεση είναι απαραίτητη. Το νέο Food Blender HBF-600 της Hamilton Beach είναι κατασκευασμένο για να τους προσφέρει την εμπιστοσύνη και τον έλεγχο που χρειάζονται για τέλεια αποτελέσματα. Στα χαρακτηριστικά του προϊόντος είναι: Μοτέρ 3HP, Κανάτα 1,9 lit., Μεταλλικές λεπίδες και κόμπλερ για βαριά επαγγελματική χρήση, Αισθητήρας κανάτας που επιτρέπει τη λειτουργία μόνο όταν η κανάτα είναι σωστά τοποθετημένη στη θέση της, Ρυθμιστής ταχύτητας, 4 τρόποι λειτουργίας ανάλογα με τις ανάγκες (Pulse, Chop, High Speed, Variable speed). Ο πατενταρισμένος σχεδιασμός της κανάτας οδηγεί συνέχεια το υλικό προς τις λεπίδες στο κέντρο, ώστε να διασφαλίζεται η συνεχής και τέλεια ανάμιξη. Για περισσότερες πληροφορίες: DISIMCO ΕΠΕ, Πέτρου Ράλλη 55, Ταύρος, Αθήνα, τηλ. 210 34 13 960, fax: 210 34 14 237, e-mail: disimco@disimco.gr.

Στο Grange St Pauls Hotel, στο Λονδίνο, η Ανοιγοκλειόμενη Πέργκολα της COSPICO Με αντιπροσώπους σε όλο τον κόσμο και συμμετέχοντας σε μεγάλες διεθνείς εκθέσεις, η COSPICO AEBE έχει δυναμική παρουσία, εδώ και χρόνια, στο εξωτερικό. Τελευταία, η εταιρία, μέσω του αντιπροσώπου της στην Αγγλία, της Gilkicker Ltd, τοποθέτησε την Ανοιγοκλειόμενη Πέργκολα στο πέντε αστέρων ξενοδοχείο Grange St Pauls Hotel, που βρίσκεται πολύ κοντά στον καθεδρικό ναό του Αγ. Παύλου, στο Λονδίνο. Στο εξής, οι πελάτες του επταόροφου ξενοδοχείου θα μπορούν να απολαμβάνουν τη θέα των μπαλκονιών τους προστατευμένοι από τον συνήθως βροχερό καιρό που επικρατεί εκεί, κατά το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου.. Για περισσότερες πληροφορίες: COSPICO AEBE, Αγίου Θωμά 21, 151 24 Μαρούσι, τηλ.: 210 61 95 800, fax: 210 68 59 135, e-mail: info@cospico.gr, www.cospico.gr

Παπλώματα και παπλωματοθήκες υψηλής ποιότητας από την COVERTEX-VESTA Για περισσότερα από σαράντα χρόνια η εταιρία COVERTEX-VESTA είναι γνωστή στο χώρο των λευκών ειδών, με σταθερά αυξανόμενη «δράση» και μια πολύ αξιόλογη παρουσία στον ξενοδοχειακό εξοπλισμό. Καθώς, τα τελευταία χρόνια, παρατηρείται μια αύξηση της ζήτησης και της χρήσης παπλωμάτων και παπλωματοθηκών στα ελληνικά ξενοδοχεία, η COVERTEX-VESTA παρουσιάζει την πρωτοποριακή σειρά της, με υλικά Dacron, υψηλών προδιαγραφών, αξεπέραστης ποιότητας και πολύ μεγάλης αντοχής. Σημειώνεται ότι, από το 2008, η εταιρία έχει τα αποκλειστικά δικαιώματα, από την Advansa®, (δικαιούχο των σημάτων της Dacron®, για την Ευρώπη), στην παραγωγή και διάθεση παπλωμάτων και μαξιλαριών. Χρησιμοποιώντας, λοιπόν, ίνες πολυεστέρα της Dacron®, προωθεί στην ελληνική και την κυπριακή αγορά ξεχωριστά παπλώματα, με τα παγκοσμίως γνωστά, εμπορικά σήματα της Dacron®, (Aerelle®, Hollofil Eco®, Quallofil Alerban® και Comforel Eco®), πιστοποιημένα από την Advansa® Γερμανίας. Άλλωστε, και οι μεγαλύτερες, διεθνείς αλυσίδες ξενοδοχείων έχουν σαν πρώτη επιλογή τα προϊόντα με ίνες Dacron®. Η χρήση του παπλώματος, σε συνδυασμό με παπλωματοθήκη κερδίζει ολοένα «έδαφος», έναντι της κλασσικής κουβέρτας ή του κουβερλί στα ξενοδοχεία, αφού κάτι τέτοιο αναγνωρίζεται από τους πελάτες των ξενοδοχείων, οι οποίοι είναι σίγουροι για την καθαριότητα πους τους προσφέρεται, καθώς οι παπλωματοθήκες αλλάζονται με την αναχώρηση κάθε πελάτη, σε αντίθεση με την κουβέρτα ή το κουβερλί. Εξάλλου, η χρήση της παπλωματοθήκης αυξάνει τη διάρκεια ζωής του παπλώματος, καθώς, αποφεύγεται το συχνό πλύσιμό του. Για περισσότερες πληροφορίες: COVERTEX, Θερμαϊκού 52, ΒΙ.ΠΑ. Ωραιοκάστρου, Θεσσαλονίκη, τηλ.: 2310 68 28 25, fax: 2310 68 31 30, e-mail: info@vestahome.gr, www.vestahome.gr.

102 / ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

FIONA A.E.: Κρυστάλλινη πολυτέλεια στις καμπίνες μπάνιου Η εταιρία FIONA A.E. δραστηριοποιείται από το 1996, με έδρα την Θεσσαλονίκη, στο χώρο των ειδών υγιεινής. Διαθέτοντας σύγχρονη ιδιόκτητη μονάδα παραγωγής 12.000 τ.μ., εξειδικευμένο προσωπικό και πολυετή εμπειρία και τεχνογνωσία, πρωταγωνιστεί στον τομέα της. Στόχος, άλλωστε, της εταιρίας είναι η δημιουργία και κατασκευή ποιοτικών προϊόντων, υψηλής αισθητικής, που αναβαθμίζουν τη ζωή, ενώ παράλληλα, συνδυάζουν τη χρηστικότητα με την απόλαυση. Με σημαντική εξειδίκευση στον τομέα της «κατά παραγγελίας» καμπίνας ντουζιέρας μπανιέρας, η εταιρία δίνει τη δυνατότητα της καλύτερης αξιοποίησης του χώρου και παράλληλα, της εύρεσης λύσεων ιδιαίτερων, καλαίσθητων και λειτουργικών. Με προϊόντα, λοιπόν, «κομμένα και ραμμένα» στα μέτρα κάθε πελάτη, η FIONA ξεχωρίζει και αναδεικνύεται μεταξύ των κορυφαίων κατασκευαστών καμπίνας μπάνιου στην Ελλάδα. Η εταιρία συνεργάζεται με διακεκριμένους αρχιτέκτονες, σχεδιαστές και διακοσμητές, και χαίρει της προτίμησης των μεγαλύτερων ξενοδοχειακών μονάδων στη χώρα. Διαθέτει ένα πανελλήνιο δίκτυο από αντιπροσώπους και συνεργάτες, όπου διανέμει τα προϊόντα της με ταχύτητα, ασφάλεια και συνέπεια στον τελικό καταναλωτή. Οι καμπίνες μπάνιου FIONA κατασκευάζονται από κρύσταλλο ασφαλείας «securite» 6 χιλ. ή 8 χιλ. πάχους, για να παρέχουν τη μέγιστη δυνατή ασφάλεια και αντοχή. Σύντομα θα λειτουργεί υποκατάστημα της εταιρίας στην Αθήνα, με έκθεση και γραφεία, όπου θα υπάρχουν αντιπροσωπευτικά δείγματα των μοναδικών κατασκευών σε καμπίνες μπάνιου. Για περισσότερες πληροφορίες: FIONA Α.Ε.: Έκθεση: Εθν. Αντίστασης 40-46, Θεσσαλονίκη, τηλ.: 2310 45 92 82, www.fiona.gr. Κεντρικά Γραφεία - Εργοστάσιο: Στροφή Θεσ/νίκης - Πλαγιαρίου, τηλ.: 23920 76 282.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΩΝ ΗΕΙΑΝΜΙ: Ψυχόμενες κάθετες βιτρίνες Ένα νέο προϊόν παρουσιάζει στην κεντρική της έκθεση, στη Λεωφόρο Αλίμου η HEINAMI. Πρόκειται για τις ψυχόμενες κάθετες βιτρίνες, σειρά Luxor, του κορυφαίου σε θέματα επαγγελματικής ψύξης τα τελευταία 30 χρόνια ιταλικού εργοστασίου SAGI. Οι βιτρίνες είναι κατασκευασμένες με ιδιαίτερη προσοχή στην παραμικρή λεπτομέρεια, ενώ ο κομψός αλλά και καινοτόμος σχεδιασμός τους, οφείλεται στην συνεργασία της SAGI με το διεθνούς φήμης σχεδιαστικό γραφείο Massimo Mussapi Design, Μιλάνο. Η σειρά Luxor προσαρμόζεται σε όλα τα περιβάλλοντα θερμοκρασιών, κάνοντας την έτσι, μοναδική στην κατηγορία της. Τα ράφια από γυαλί ασφαλείας, με το ειδικά σχεδιασμένο σύστημα στήριξης, επιτρέπουν τη θέαση των προϊόντων από κάθε οπτική γωνία, με το φως να διαχέεται άπλετα σε όλη τη βιτρίνα. Τις ρόδες μεταφοράς κρύβει καλαίσθητα το κάτω μέρος της βάσης. Οι ψυχόμενες κάθετες βιτρίνες SAGI διαθέτουν ηλεκτρονικό πίνακα ελέγχου με ηχητική ειδοποίηση, σύμφωνα με τις απαιτήσεις υγιεινής και ασφαλείας HACCP. Οι βιτρίνες μετατρέπουν την παρουσίαση των προϊόντων με τρόπο ώστε να δελεάζονται οι πελάτες σας αγορές από την πρώτη στιγμή. Για περισσότερες πληροφορίες: ΗΕΙΝΑΜΙ HELLAS ΑΕΤΕ, Λεωφόρος Αλίμου 87, 174 55 Άλιμος, τηλ.: 210 99 66 040, fax: 210 99 36 762, www.heinami.gr, e-mail: info@heinami.gr.

EGEM: «Βουτιά» στην τελειότητα Αντιπροσωπεύοντας στην ελληνική αγορά μία σειρά από γνωστούς οίκους και εργοστάσια κατασκευής γυαλικών, ειδών πορσελάνης, σκευών και εργαλείων κουζίνας, κ.ο.κ. που αποτελούν εγγύηση υψηλής ποιότητας κατασκευής, μοναδικής αισθητικής και αντοχής στη συχνή χρήση, η εταιρία EGEM έχει μπει δυναμικά στην ξενοδοχειακή αγορά και την αγορά εστίασης. Ανάμεσα στα προϊόντα επαγγελματικού εξοπλισμού της εταιρίας είναι και τα φλυτζάνια σοκολάτας της Lubiana. Σε υπέροχα χρώματα και σχέδια, μοντέρνες γραμμές και ύφος τα φλυτζάνια της Lubiana, σίγουρα δεν περνούν απαρατήρητα. Ιδανική επιλογή για να απολαύσει κανείς μια ζεστή σοκολάτα. Για περισσότερες πληροφορίες: EGEM, Χαμοστέρνας 58-62, 118 53 Αθήνα, τηλ.: 210 34 57 700, fax: 210 34 28 680, e-mail: info@egem.gr, www.egem.gr

Διανεμητές μελιού από την IMPO-HELLAS: Απλά απολαύστε το... Η συνεργασία και αντιπροσώπευση μεγάλων και αξιόπιστων οίκων του εξωτερικού, εξασφαλίζει τη μέχρι σήμερα σταθερή και υψηλή ποιότητα των προϊόντων της εταιρίας IMPO-HELLAS στο χώρο του επαγγελματικού εξοπλισμού. Ένα από τα προϊόντα της εταιρίας, που βρίσκει άριστη εφαρμογή σε ξενοδοχειακές μονάδες είναι οι διανεμητής μελιού που σε συνδυασμό με την ειδική συσκευασία γνήσιου μελιού δημιουργούν ένα «αχτύπητο δίδυμο». Τα πλεονεκτήματα του διανεμητή είναι: • Απλός χειρισμός από τον πελάτη. Οι φιάλες αναπληρώνονται σε δευτερόλεπτα μπροστά στον πελάτη. • Ευπαρουσίαστος και εργονομικός, ειδικά σχεδιασμένος για να προσαρμόζεται εύκολα στο μπουφέ. • Καλύπτει τις πιο αυστηρές προδιαγραφές υγιεινής και καθιστά αδύνατη τη μετάδοση μικροβίων. • Είναι καθαρός, αφού χάρη στη φιάλη ασφαλείας το μέλι δεν έρχεται σε καμία επαφή με το διανεμητή. • Είναι οικονομικός, αφού χάρη στη συμπιέσιμη φιάλη καταναλώνεται όλο το περιεχόμενο χωρίς καμία απώλεια. Για περισσότερες πληροφορίες: IMPO-HELLAS, Λεωνίδου 60, 104 35 Κεραμεικός, Αθήνα, τηλ.: 210 52 24 554 και 52 24 187, fax: 210 52 24 136, e-mail info@impohellas.gr, www.impohellas.gr

104 / ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Καιρός για ανακαίνιση στο μπάνιο; IDEAL STANDARD Καιρός για ανακαίνιση στο μπάνιο; Με τις πολύτιμες συμβουλές των ειδικών και τα ξεχωριστά για κάθε απαίτηση προϊόντα της IDEAL STANDARD, θα πιάσει τόπο και το τελευταίο σας ευρώ! «Όταν μιλάμε για ανακαίνιση στο μπάνιο, το πρώτο πράγμα που θα πρέπει να μας απασχολήσει βαθιά, είναι οι πραγματικές, καθημερινές μας ανάγκες, αλλά και αυτές των υπολοίπων μελών της οικογένειας, σε βάθος χρόνου τουλάχιστον μιας επταετίας ή και δεκαετίας», υποστηρίζει ο αρχιτέκτονας, Κωνσταντίνος Κακογιάννης, ένα από τα ιδρυτικά μέλη του διακεκριμένου αρχιτεκτονικού γραφείου Anamorphosis, το οποίο είχε και την ευθύνη σχεδιασμού του εκθεσιακού κέντρου της εταιρίας IDEAL STANDARD στην Αθήνα. Ένα επίσης απαιτητικό ζήτημα τα τελευταία χρόνια, λόγω του περιορισμένου χρόνου που μας επιβάλλει ο σύγχρονος ρυθμός ζωής και η αλλαγή στις καθημερινές μας συνήθειες είναι η δυνατότητα ταυτόχρονης χρήσης του μπάνιου από δύο άτομα. Με αυτό το σκεπτικό, η IDEAL STANDARD προχώρησε στο σχεδιασμό και κυκλοφορία προϊόντων όπως οι διπλοί νιπτήρες, που «πρωταγωνιστούν» στις επιλογές του σύγχρονου καταναλωτή, που αποφασίζει να οργανώσει ή να αναδιοργανώσει το χώρο του μπάνιου. Επίσης, σήμερα, διατίθενται προϊόντα με πολύ μεγάλη ευελιξία διαστάσεων, όπως η σειρά καμπινών ντους Synergy, χωρίς πόρτες, η οποία λόγω της απουσίας μεταλλικού σκελετού στην κατασκευή της καθώς και της ειδικής επίστρωσης Ideal Clean κατά των αλάτων νερού, γίνεται αισθητικά…αόρατη, δίνοντας την ψευδαίσθηση ενός μεγαλύτερου χώρου. Για περισσότερες πληροφορίες: IDEAL STANDARD SHOWROOM, Λ. Μεσογείων 265, 154 51Ν. Ψυχικό, Αθήνα, τηλ.: 210 67 90 880-2, www.idealstandard.gr

ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΑ Και επίσημα στο δυναμικό της πόλης των Πατρών το Patras Smart Παρουσία εκπροσώπων φορέων και επιχειρηματιών από το χώρο του τουρισμού, την πολιτική «σκηνή» της χώρας καθώς και δημοσιογράφων και τουριστικών συντακτών πραγματοποιήθηκαν τα εγκαίνια της νέας ξενοδοχειακής μονάδας Patras Smart του ομίλου Airotel, στην αναδυόμενη περιοχή του νέου λιμανιού της Πάτρας. Στον αγιασμό χοροστάτησε ο Σεβασμιότατος Μητροπολίτης Πατρών Χρυσόστομος, ενώ ομιλία απηύθυνε ο πρόεδρος του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος, κ. Γεώργιος Τσακίρης. Το ξενοδοχείο ανήκει στα «smart hotel», στις ξενοδοχειακές μονάδες οικονομικής - ποιοτικής ξενοδοχίας, μοντέλο το οποίο προωθεί ο όμιλος Airotel, με την πεποίθηση ότι το ποιοτικό δεν είναι απαραιτήτως ακριβό, όπως και το ότι το οικονομικό μπορεί να είναι πολύ καλής ποιότητας, όπως τόνισε στην ομιλία του, ο πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος του ομίλου Airotel, κ. Αλέξανδρος Βασιλικός. Στην ομιλία του ο κ. Βασιλικός υπογράμμισε ότι η Πολιτεία είναι απαραίτητο να συνειδητοποιήσει τη σημασία που έχει αλλά κυρίως που μπορεί να αποκτήσει ο τουρισμός στη χώρα μας, καθώς και ότι είναι καθήκον των επιχειρηματιών να προσαρμόσουν τις κινήσεις τους σε αντιστοιχία με τις ανάγκες της εποχής και να δημιουργούν νέες θέσεις εργασίας και προοπτικές για τους τόπους στους οποίους δραστηριοποιούνται. Με βάση, άλλωστε, αυτό το σκεπτικό, συνεχίζεται η αναπτυξιακή πορεία του ομίλου Airotel, αφού το καλοκαίρι του 2011 θα ξεκινήσει η λειτουργία του ίδιας φιλοσοφίας ξενοδοχείου Galaxy, δυναμικότητας 150 δωματίων, στο λιμάνι της Καβάλας. Υπενθυμίζεται ότι, το ξενοδοχείο Patras Smart βρίσκεται μόλις 500 μέτρα από το κέντρο της πόλης. Το σύγχρονου σχεδιασμού κτίριο, αρχιτεκτονική έμπνευση της κας Αγγελικής Τσονάκα, αποτελείται από 48 δωμάτια, μοιρασμένα σε 3 ορόφους και στον ισόγειο χώρο και από 3 λειτουργικά δωμάτια για άτομα με ειδικές ανάγκες. Διαθέτει ένα τεχνολογικά εκσυγχρονισμένο business corner με υπολογιστές αφής, επίπεδες τηλεοράσεις στα δωμάτια και δωρεάν ασύρματη σύνδεση internet σε όλους τους χώρους. Συγκριτικό πλεονέκτημα αποτελεί ο δωρεάν, φυλασσόμενος ιδιωτικός χώρος στάθμευσης.

Exclusive by Travel Plan, Ski Edition: Απλά διαλέξτε τον προορισμό Έπειτα από την εμπιστοσύνη που έδειξαν οι ταξιδιώτες στο πρόγραμμα Exclusive by Travel Plan - Exotic Edition, το ταξιδιωτικό γραφείο Travel Plan για το χειμώνα προτείνει 16 προορισμούς για ski σε Αυστρία, Γαλλία, Ελβετία και Ιταλία, χώρες δημοφιλείς για τις χειμερινές τους δραστηριότητες. Το Travel Plan επέλεξε τα καλύτερα καταλύματα σε διάσημα ευρωπαϊκά χιονοδρομικά κέντρα. Το καλύτερο δε όλων είναι η δυνατότητα που παρέχει στους ταξιδιώτες να κλείσουν το ταξίδι με 0 προκαταβολή και 6 έως 12 άτοκες δόσεις.

Στις «Strongest Companies in Greece» η Piscines Ideales Στις «Strongest Companies in Greece» της ICAP Group, «φιγουράρει» η Piscines Ideales, ως μια από τις πιο ισχυρές εταιρίες στην Ελλάδα ως προς την πιστοληπτική της ικανότητα. Μάλιστα, η εταιρία αξιολογήθηκε στην ανώτατη κατηγορία (ΑΑ) της κλίμακας πιστοληπτικής διαβάθμισης. Οι «Strongest Companies in Greece» είναι οι επιχειρήσεις που κατατάσσονται στις ισχυρότερες ζώνες πιστοληπτικής διαβάθμισης (credit ratings) της ICAP Group, η οποία αναγνωρίζεται από την Τράπεζα της Ελλάδος ως Εξωτερικός Οργανισμός Πιστοληπτικών Αξιολογήσεων και από την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα ως Αποδεκτή Πηγή Πιστοληπτικών Αξιολογήσεων. Αξίζει να σημειωθεί ότι, δυνατότητα ένταξης στην κοινότητα «Strongest Companies in Greece» έχει μόνο μια στις δέκα επιχειρήσεις στην Ελλάδα. Η Piscines Ideales, ο μεγαλύτερος κατασκευαστής ιδιωτικών και επαγγελματικών πισίνων, αναδεικνύεται ακόμη μια φορά κορυφαία εταιρία όχι μόνο στον κλάδο της, αλλά σε ολόκληρη την ελληνική αγορά. Η ευρωστία, η αξιοπιστία, η αξεπέραστη ποιότητα προϊόντων και υπηρεσιών, καθώς και η εμπιστοσύνη που απολαμβάνει από τους πελάτες της εδώ και 20 χρόνια, εγγυώνται την περαιτέρω δυναμική της ανάπτυξη.

106 / ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ