Money & Tourism - 276 - February 2021

ΔIANEMETAI ΔΩPEAN ΣTA MEΛH TOY ΞENOΔOXEIAKOY EΠIMEΛHTHPIOY

ΚΑΠΑ ΣΙΓΜΑ ΔΕΛΤΑ Α.Ε. ΣΗΤΕΙΑΣ 8 & ΜΕΣΟΛΟΓΓΙΟΥ - 144 51 ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ

MHNIAIO TOYPIΣTIKO OIKONOMIKO KAI EΠIXEIPHMATIKO ΠEPIOΔIKO - TEYXOΣ 276 - ΦΕΒΡOYAΡΙΟΣ 2021 - 6,00 €

 ΘΕΜΑ: Εγκρίθηκε το πιστοποιητικό εμβολιασμού από την ΕΕ  AΡΘΡO: Ο ρόλος της διοίκησης ανθρώπινου δυναμικού στα επισιτιστικά τμήματα μιας ξενοδοχειακής επιχείρησης

 ΘΕΜΑ: To χρονοδιάγραμμα ανοίγματος της Βρετανίας | Μεγάλη αύξηση κρατήσεων | Στην κορυφή η Ελλάδα

 Kalimera Breakfast: Παροχή πρωινού με ασφάλεια για ξενοδοχεία και ενοικιαζόμενα  NEW Hotel: Γίνεται μέλος της εκλεκτής συλλογής του Virtuoso  Liknoss: Στηρίζει την προσπάθεια επανεκκίνησης του Ελληνικού Τουρισμού

 ΕΤΑΙΡΙΑ ΜΉΝΑ: ΌΜΙΛΌΣ LE MONDE

Οι κορυφαίοι των τουριστικών σπουδών από το 1996 - Απόλυτη εξειδίκευση

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞH ΜΉΝΑ ΔΉΜΉΤΡΉΣ ΦΡΑΓΚΑΚΉΣ ΓΕΝΙΚΟΣ ΓΡΑΜΜΑΤΕΑΣ ΕΟΤ

STAY SAFE KIT

Ένα “έξυπνο εργαλείο” για τους φιλοξενούμενούς σας. Σε εύχρηστη συσκευασία με κλείσιμο ασφαλείας, περιλαμβάνει τα απαραίτητα μέσα ατομικής προστασίας για τις αφίξεις σας. Το kit περιλαμβάνει: • Μάσκα υφασμάτινη, διπλής επίστρωσης, με πιέτες, 100% βαμβακερή και αντιαλλεργική - OEKO-TEX, πλενόμενη • 1 ζευγάρι γάντια latex • 1 αντισηπτικό 50ml, Allegrini Ιταλίας, κατάλληλο για την απολύμανση των χεριών, πιστοποιημένο και δερματολογικά ελεγμένο. Υπάρχει η δυνατότητα εκτύπωσης του λογοτύπου του ξενοδοχείου σας σε αυτοκόλλητο, το οποίο τοποθετείται στο κλείσιμο της συσκευασίας, για λόγους ασφαλείας*.

Επίσης διατίθεται μια μεγάλη γκάμα από αντισηπτικά προϊόντα Allegrini Ιταλίας σε συσκευασίες • 50ml • 300ml dispenser • 5lt tank • ηλεκτρονικός διανεμητής με φωτοκύτταρο. * Ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας: 100 kit

Σητείας 8 & Μεσολογγίου, 144 51 Μεταμόρφωση Τ. 210 211 7676 | F. 210 211 7677 Email: msales@ksd.gr | www.ksd.gr www.ksdamenities.gr | money-tourism.gr

KSDAMENITIES

No. : 20001190000952

No. : 20403190000955

No. : 20051190000953

Νερό

Επιτραπέζιο σε χάρτινη συσκευασία!

NEO

καινοτOμο ΠΡΟΪΟΝ Η πρόταση της KSD για να εντυπωσιάσετε τους πελάτες σας!

ΕσωτερικΗ πλευρα

ΕξωτερικΗ πλευρα

Πολυαιθυλένιο Πολυαιθυλένιο Αλουμίνιο Πολυαιθυλένιο Xαρτόνι Πολυαιθυλένιο

a Aυστηρές προδιαγραφές ποιότητας aΣ υσκευασία απόλυτα

φιλική προς το περιβάλλον

Διατιθεται σe συσκευασιεσ

330ml & 1lt

Sustainability in Tourism & Green Philosophy

Σητείας 8 & Μεσολογγίου, 144 51 Μεταμόρφωση Τ. 210 211 7676 | F. 210 211 7677 Email: msales@ksd.gr | www.ksd.gr www.ksdamenities.gr | money-tourism.gr

KSDAMENITIES

No. : 20001190000952

No. : 20403190000955

No. : 20051190000953

26

34

36

40

52

26. Δημήτρης Φραγκάκης - Γενικός Γραμματέας ΕΟΤ: Πρωταγωνιστής της ανάκαμψης ο Τουρισμός

Άκαιρη η συζήτηση για αλλαγή μοντέλου

Mηνιαίο Tουριστικό Eπιχειρηματικό και Oικονομικό Περιοδικό Tεύχος 276 - Φεβρουάριος 2021

ΤΟ ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΠΟΥ ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙ 25 ΧΡΟΝΙΑ ΣΕ ΟΛΑ ΤΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ ΜΕ ΤΗ ΣΦΡΑΓΙΔΑ ΤΟΥ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΟΥ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟΥ ΕΛΛΑΔΟΣ Iδιοκτήτης: KAΠA ΣIΓMA ΔEΛTA A.E. Eκδότης: Kωνσταντίνος Στ. Δεριζιώτης Γραφεία Aθηνών: Σητείας 8 & Μεσολογγίου, 144 51 Μεταμόρφωση Tηλ. Κέντρο: 210 211 76 76, Fax: 210 211 76 77, www.money-tourism.gr, www.ksd.gr e-mail: sec@ksd.gr, info@ksd.gr Γραφεία Θεσσαλονίκης Aλεξάνδρου Φλέμινγκ 36, 546 42 Tηλ-Fax.: 2310 83 35 18 ΜΕΛΟΣ

34. Εκπαιδευτικός Όμιλος LE MONDE: Οι κορυφαίοι των τουριστικών σπουδών από το 1996

Ο Εκπαιδευτικός Όμιλος LE MONDE έχει απόλυτη εξειδίκευση στις ξενοδοχειακές, τουριστικές και γαστρονομικές σπουδές, έχοντας ήδη μια μακρά και επιτυχημένη ιστορία 25 ετών.

36. NEW Hotel: Γίνεται μέλος του Virtuoso, του μεγαλύτερου luxury ταξιδιωτικού δικτύου στον κόσμο

Το απόλυτο contemporary ξενοδοχείο της Αθήνας, είναι το πρώτο στην κατηγορία του που εντάσσεται στο διεθνές δίκτυο, αναδεικνύοντας τη μοντέρνα πλευρά της πόλης

40. Just Greece: Aναβαθμίζοντας τον Ξενοδόχο σε επάξιο εκπρόσωπο του Ελληνικού Πολιτισμού!

Μια νέα καινοτόμο υπηρεσία για τους επαγγελματίες του Τουρισμού, προσφέρει η Just Greece, δίνοντας την δυνατότητα αναβάθμισης των προσφερόμενων υπηρεσιών, ικανοποίησης των πελατών και αύξησης των εσόδων.

46. Πιστοποιητικό Εμβολιασμού: Εγκρίθηκε από την ΕΕ

Η επιμονή Μητσοτάκη και η στροφή Μέρκελ | Πώς θα λειτουργεί; | Τι λένε Βασιλικός, Τάσιος, Φραγκάκης Την μεγάλη απόφαση να προχωρήσει, μέσα στο επόμενο τρίμηνο, το πιστοποιητικό εμβολιασμού, σύμφωνα με την πρόταση του Έλληνα πρωθυπουργού Κυριάκου Μητσοτάκη, που ανέλαβε την πρωτοβουλία, πήρε το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο.

52. Βρετανία: Αύξηση έως και 500% στις κρατήσεις μετά τις ανακοινώσεις Τζόνσον | Στην κορυφή η Ελλάδα!!!

Ο πρωθυπουργός της Βρετανίας Μπόρις Τζόνσον είναι «πολύ αισιόδοξος» ότι θα μπορέσει να καταργήσει όλους τους περιορισμούς σχετικά με τον κορονοϊό στην Αγγλία, έως τις 21 Ιουνίου βάσει του σχεδίου των τεσσάρων σταδίων, για την άρση του αποκλεισμού που ανακοίνωσε.

56. Ο ρόλος της διοίκησης ανθρώπινου δυναμικού στα επισιτιστικά τμήματα μιας ξενοδοχειακής επιχείρησης Στον βηματισμό του 21ου αιώνα έχουν επέλθει πολλές αλλαγές, και σημαντικές πρόοδοι στην τουριστική βιομηχανία, στη σχέση και στην προσέγγιση, στη συμπεριφορά και στο πρωτόκολλο.

No. : 20001190000952

No. : 20403190000955

No. : 20051190000953

46. Liknoss: Στηρίζει την προσπάθεια επανεκκίνησης του Ελληνικού Τουρισμού Προχωρά στη δωρεάν διάθεση ενός νέου πακέτου καινοτόμων υπηρεσιών και λύσεων για τις ακτοπλοϊκές εταιρείες και τα ταξιδιωτικά πρακτορεία.

ΣYNΔPOMEΣ Eσωτερικού:................................................................80,00€ Φοιτητές-Σπουδαστές:...........................................40,00€ Eταιριών:................................................................... 100,00€ Kύπρου: .................................................................... 100,00€ Eξωτερικού*: .............................................................90,00€ * Για Ευρώπη η επιβάρυνση για ταχυδρομικά τέλη είναι € 6 ανά τεύχος. Για λοιπούς προορισμούς κατά περίπτωση.

4 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

44. “Kalimera Breakfast”: Παροχή πρωινού με ασφάλεια για ξενοδοχεία και ενοικιαζόμενα

Ο Τουρισμός και η διαμονή στα ξενοδοχεία έχουν πλέον αλλάξει. Η πανδημία του Covid-19, έχει επιβάλλει στις επιχειρήσεις του κλάδου αυστηρότερες προδιαγραφές.

Mόνιμες Στήλες Editorial, Eίπαν-έγραψαν, Διεθνή Νέα, Τουριστικός Πράκτορας, Eιδήσεις, Έπιχειρηματικά Νέα

ΚΑΝΤΕ ΤΙΣ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ ΣΑΣ, µε ένα µόνο κλικ, γρήγορα, εύκολα και µε ασφάλεια!

eshop.ksdamenities.gr Σαµπο υαν, α φρο λο υτρ α, bod y lotion, σαπο υνια, παντοφλε ς, αρωµα τικα χωρο υ, σετ οµορφια ς, σετ ραπτικη ς, κ.ά.

Άµεση αγορά ∆ωρεάν παράδοση  Εκπτώσεις

CERTIFICATIONS: No. : 20001190000952

No. : 20403190000955

No. : 20051190000953

PENDING APPROVALS:

ECOLABEL

ICEA

AIAB

ISO 9001

BIOORGANIC

ECOCERT

Όλα τα προϊόντα είναι πλήρως εναρµονισµένα µε το νέο Κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 1223/2009 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συµβουλίου για τα καλλυντικά προϊόντα.

ISO 14001

Μ ε όλες τις ευρωπαϊκές πιστοποιήσεις για να είναι οι φιλοξενούµενοί σας, ευχαριστηµένοι και να µην ρισκάρετε την φήµη του καταλύµατός σας και πρόστιµα από τον εοτ και τις άλλες αρµόδιες αρχές

Σητείας 8 & Μεσολογγίου, 144 51 Μεταμόρφωση Τ. 210 211 7676 | F. 210 211 7677 Email: msales@ksd.gr | www.ksd.gr www.ksdamenities.gr | money-tourism.gr

KSDAMENITIES

No. : 20001190000952

No. : 20403190000955

No. : 20051190000953

6 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

• Υψηλή αισθητική • Τεχνογνωσία • Εξειδίκευση • Η καλύτερη ποιότητα υλικών κατασκευής • Εμπειρία • Πανελλαδική τοποθέτηση • Εφελκυόμενες Μεμβράνες • Nomadik Stretch Tents • Yachting Canopies • Domes/Glamping • Στέγαστρα Αυτοκίνητων • Λυόμενες Αποθήκες

Λ.Βουλιαγμένης 144, Δάφνη 17234 Αθήνα

& 210 48 12 423 ) contact@weatherprotection.gr www.weatherprotection.gr

καρτολόγος

www.visitgreece.gr

ΚΥΡΙΆΚΟΣ ΜΗΤΣΟΤΆΚΗΣ,

ΕΟΤ Γιατί ο ιστορικός Οργανισμός σε μια πολύ δύσκολη εποχή, χωρίς να «ανοίξει μύτη», με άψογες διαδικασίες και την απόλυτη συνεργασία των φορέων του κλάδου, έχει ετοιμάσει την καμπάνια προβολής της χώρας στο εξωτερικό. Ανυπομονούμε να την δούμε. Πάντα τέτοια!!!

ΚΏΣΤΑΣ ΚΥΠΡΙΏΤΗΣ Γιατί κέρδισε μία ακόμη δίκη κατά των τραπεζών, σε αυτή την τιτάνια προσπάθεια που κάνει για να διατηρήσει την ιστορική και επιτυχημένη αλυσίδα ξενοδοχείων της οικογένειας Κυπριώτη. Μπράβο!!!

• Με την αγωνία να βρίσκεται στο «κόκκινο»

ταναστευτικά πουλιά, υπάρχουν στην Ελλά-

λίξεις”, που κυκλοφόρησε στα τέλη Φεβρου-

για την επερχόμενη τουριστική σεζόν, η πρό-

δα, είναι μια ασήμαντη λεπτομέρεια.

αρίου, υπό την προϋπόθεση ότι οι εξελίξεις

ταση του πρωθυπουργού για το πιστοποιητι-

• Βγαίνει άλλος και λέει να διώξουν οι ξε-

θα είναι ομαλές και θα προχωρήσει με ταχύ-

κό εμβολιασμού, δείχνει να μπορεί αν αλλά-

νοδόχοι τους κακούς και βδελυρούς tour

τατους ρυθμούς ο εμβολιασμός, τόσο στην

ξει την ροή του παιχνιδιού.

operators και να τους κάνει λογότυπο και

Ελλάδα, όσο και στις χώρες – αγορές.

• Αν μάλιστα υλοποιηθεί άμεσα μετά την

στρατηγική, για να πουλάνε και να καζαντί-

• Για την ανάκαμψη του Τουρισμού, αναφέρο-

εμπλοκή των υπηρεσιών της Κομισιόν και

σουν, όπως αυτός προφανώς.

νται τα εξής: “Αν όλα πάνε καλά, θα υπάρξει

τις δηλώσεις fon der Leyen, παράλληλα με

• Αφήστε δε που δουλεύουν πολύ το delete σε

δυνατότητα κορύφωσης της ανάπτυξης στο

τα τεστ σε αεροδρόμια, κ.λπ., τότε μπορεί να

αυτά που γράφουν, μόλις δουν τα σκούρα…

τρίτο (τουριστικό) τρίμηνο του 2021 που

υπάρξει μια καλή βάση για τη νέα σεζόν.

• Ότι θέλει λέει ο καθένας κι αν η κατάσταση

πιθανότατα θα εξουδετερώσει τις όποιες

• Μέχρι τότε όμως, θα βαρεθούν οι άνθρωποι

δεν ήταν τόσο τραγική, στην πραγματική Οι-

αρνητικές εξελίξεις του πρώτου τριμήνου.

του Τουρισμού να ακούν διάφορους πραμα-

κονομία και στην Κοινωνία, δεν θα ήξερες αν

Όμως, για να γίνει αυτό, θα πρέπει μέχρι τον

τευτάδες, που ανακάλυψαν εσχάτως τον Του-

θα έπρεπε να κλάψεις ή να γελάσεις.

προσεχή Ιούνιο, να έχουν εμβολιαστεί πάρα

ρισμό και θέλουν να τον σώσουν, πουλώντας

• Μας ρωτάτε τις προβλέψεις μας, για την σεζόν.

πολλοί άνθρωποι όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά

παράλληλα και την πραμάτεια τους…

• Δύσκολη ερώτηση, καθώς κατά πως λέει ο

και αλλού. Μόνο έτσι θα αρχίσει να δημιουρ-

• Γιατί εκεί είναι το «ψητό»!!!

εκδότης μου, την περίοδο αυτή, το «μόνο βέ-

γείται κάποια ανοσία στον κορωνοϊό. Το

• Θα μας «σώσουν» αλλά όχι τζάμπα.

βαιο, είναι η αβεβαιότητα».

κλίμα θα βελτιωθεί αισθητά και οι μετακινή-

• Ότι θέλει βγαίνει και λέει ο καθένας, με ύφος

• Ωστόσο αν υπάρχει μια φράση που μπορεί

σεις θα ομαλοποιηθούν. Τότε λοιπόν, θα πε-

παντογνώστη και καρδιναλίου, αφού ως γνω-

να απεικονίσει την κατάσταση ΣΗΜΕΡΑ, αυτή

ριμένουμε στην Ελλάδα την επιστροφή των

στόν στην Ελλάδα είσαι ότι δηλώσεις.

θα ήταν η «συγκρατημένη αισιοδοξία για μια

επισκεπτών μας. Δεν θα δούμε βέβαια τους

• Αίφνης βγαίνει κάποιος και με βάση τις

σεζόν σημαντικά καλύτερη του 2020».

τεράστιους αριθμούς που είχαμε δει το 2019,

απίστευτες … γνώσεις του, αμφισβητεί τις

• Στο τρίτο τρίμηνο του 2021 θα υπάρξει ση-

δηλαδή 31,4 εκατ. τουρίστες που δαπάνησαν

υπηρεσίες της Κομισιόν, ενημερώνοντας

μαντική ανάκαμψη του Τουρισμού στην Ελ-

γύρω στα 18 δισ. ευρώ. Όμως θα έχει αρχίσει

παράλληλα για τους χιλιάδες νεκρούς, που

λάδα, εκτιμά το Κέντρο Προγραμματισμού

η αντίστροφη μέτρηση για τη δυναμική αύ-

οφείλονται στον Τουρισμό, στην Ελλάδα…

και Οικονομικών Ερευνών (ΚΕΠΕ), στην

ξηση των τουριστικών αφίξεων».

Το ότι από το Νοέμβρη μόνο αλλοδαπά με-

τετραμηνιαία έκδοσή του “Οικονομικές Εξε-

• Και συνεχίζει η ανάλυση: «Εδώ όμως είναι

ΠΡΩΘΥΠΟΥΡΓΌΣ Γιατί μπήκε μπροστά φέτος για την επανεκκίνηση του Τουρισμού και η πρότασή του για το πιστοποιητικό εμβολιασμού, τελικά έγινε αποδεκτή από την Ευρωπαϊκή Ένωση, παρά τις αρχικές αντιδράσεις αρκετών μεγάλων χωρών. Μπράβο και αναμένουμε την συνέχεια!!!

8 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

ΝΊΚΟΣ ΧΑΡΔΑΛΙΆΣ Υφυπουργός Πολιτικής Προστασίας Γιατί «κουνάει το δάχτυλο» στους πολίτες, την ίδια στιγμή που τα μέτρα έχουν μπερδέψει ακόμη και τον ίδιο, ενώ τα κρούσματα μετά από τόσους μήνες lockdown δεν λένε να πέσουν. Οι δε υπηρεσίες στις οποίες προϊσταται, δεν δείχνουν και πολύ οργανωμένες…

Ο ΠΑΛΙΌΚΑΙΡΟΣ… Γιατί μετά το στρατηγό Άνεμο πριν πολλά πολλά χρόνια, τώρα μας πρόεκυψε …παλιόκαιρος για να μας δείξει την ετοιμότητα του Δημοσίου. Δυστυχώς στην Ελλάδα κάποια πράγματα δείχνουν να μην αλλάζουν

• Ο βασιλιάς απέθανε ζήτω ο βασιλιάς. Το 2019 που πρέπει η κυβέρνηση να δει τα πράγματα έφυγε με μια γλυκιά γεύση για τον ελληνικό πιο προσεκτικά, διορθώσει κάΤουρισμό, και τοέτσι 2020ώστε είναινα εδώ, με τον του-

σχέση με την αντίστοιχη περίοδο πέρυσι. ριστών και τα τουριστικά έσοδα είχαν μια

ποιες χρόνιες να ενισχύσει ριστικό κόσμοστρεβλώσεις να ετοιμάζει και βαλίτσες για τις μεγάλες διεθνείς εκθέσεις. στη χώρα μας κάποιες διεθνώς αναδυόμεΚαι πάντα τέτοια εποχή,να κλείνουμε τα πανες όπως τάσεις. Πρώτα-πρώτα εμπλουτίσουλιά κιτάπια και κοιτάμε τι προοιωνίζεται η νέα με το τουριστικό μας προϊόν, πέρα από τον χρονιά. ήλιο και τη θάλασσα (που αναμφισβήτητα παραμείνουν •είναι Και ηκαι νέαθα χρονιά φαίνεταισυγκριτικά να ξεκινάειπλεοθετικά για την Ελλάδα, καθώς, πολύ αισιόδοξα νεκτήματα) με την ιστορία, τις παραδόσεις, είναι τα μηνύματα μεμας τη την κουλτούρα, τη από φύσητην καιΓερμανία, τις τοπικές χώρα μας να εμφανίζει πολύ μεγάλη αύξηση συνήθειες. Να δώσουμε δηλαδή στον τουτων προκρατήσεων στη γερμανική αγορά, ρίστα, που έρχεται από το εξωτερικό, τη αν και το κενό της Thomas Cook δεν έχει καδυνατότητα να ζήσει μεηασφάλεια λυφθεί πλήρως, ενώ και κατάστασηκαι τηςυγεία γερμοναδικές εμπειρίες τις μεταφέρει μανικής οικονομίας, δενπου είναιθα η καλύτερη. Όλοι οι μεγάλοι πολύο στον τόπο tour του operators, και για τις εμφανίζουν οποίες θα γίνει υψηλές, διψήφιες, αυξήσεις στις προκρατήκαλύτερος «πρεσβευτής» της χώρας μας. Ο σεις, μέχρι τα τέλη Ιανουαρίου, σε σύγκριση τουρίστας του καλοκαιριού 2021 δεν θα είμε την αντίστοιχη περυσινή περίοδο, ενώ ναι ίδιος με τον το τουρίστα καλοκαιριού κρίσιμο θεωρείται αμέσως του προσεχές διάστη2019. Η κυβέρνηση οφείλει,early μέσω του ΕΣΠΑ μα, καθώς έληξε το δεύτερο booking, και πλέον οι εκπτώσεις είναι πιο χαμηλές. και του Ταμείου Ανάκαμψης, να φροντίσει για τις βασικές και ψηφιακές υποδομές αλλά και • Όμως και στην αγγλική αγορά, τη δεύτερη για τις υποδομές υγείας και ασφάλειας και να μεγαλύτερη αγορά για την Ελλάδα, τα μηνύδώσει κίνητρα για την προσφορά μοναδικών ματα είναι εξίσου θετικά και διασταυρωεμπειριών. τοτο κάνει αυτό,και θατην καταφέρει μένες πηγές,Εάν από Λονδίνο Αθήνα, να αναστρέψει όπου, αναφέρουν ότιστρεβλώσεις όλοι οι tourδεκαετιών operators, εμφανίζουν υψηλές, διψήφιες, αυξήσεις, σε για παράδειγμα, οι διανυκτερεύσεις των του-

URSULA VON DER LEYEN ΠΡΌΕΔΡΟΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΉΣ ΕΠΙΤΡΟΠΉΣ Γιατί κατάφερε να περάσει μέσα από τις συμπληγάδες Γερμανίας και Γαλλίας την πρόταση του Έλληνα πρωθυπουργού για το πιστοποιητικό εμβολιασμού και ανακοίνωσε παρά το 3μηνο που εξήγγειλε η καγκελάριος Μέρκελ, ότι η πρόταση θα είναι έτοιμη εντός του Μαρτίου. Μπράβο!!!

πάνω από 80% σε πέντε μόνο •συγκέντρωση Τη μεγαλύτερη αύξηση σημειώνει αυτή τη περιφέρειες της χώραςπήρε (Νότιο Κρήτη, στιγμή η Jet2, η οποία καιΑιγαίο, τα περισσότερα slots της Thomas Cook, πολύ Κεντρική Μακεδονία, Αττική καικαλά Ιόνια πηγαίνησιά) νει η TUI, θετικά, αλλά σε χαμηλό επίπεδο, και αφορούσαν τέσσερις μόνο μήνες, από σε απόλυτα μεγέθη, κινείται η easyJet, ενώ Ιούνιο μέχρι Σεπτέμβριο. καλά πηγαίνει και η British Airways. Προ• Και καταλήγει: όλα τα προηγούβλήματα με τις «Δυστυχώς, αεροπορικές θέσεις αντιμεμενα χρόνια η τουριστική στρατηγική της Ελτωπίζουν οι OTA’s, καθώς φαίνεται ότι μόνο η easyJet τους δίνει ικανοποιητικό αριθμό θέσελάδας ήταν αποσπασματική, ουσιαστικά δεν ων, και κάποιες BA. υπήρχε. Είναι η ευκαιρία, στη μετά κορονοϊό εποχή να διαμορφώσουμε μια νέα στρατη• Σε χρυσή χρονιά από τουριστικής απόψεγική που θα βασίζεται στην ανθεκτικότητα, ως αναδείχθηκε το 2019, παρά το «κανόνι» στη Thomas μακροχρόνια στον ψηφιατης Cook,βιωσιμότητα, που σηματοδότησε την κό μετασχηματισμό και στις συνέργειες με τις περυσινή, τουριστική χρονιά, σε παγκόσμιο επίπεδο. Ειδικότερα, ρεκόρη τοπικές κοινωνίες, έτσι ώστειστορικό να ενισχυθεί σημείωσε η επιβατική κίνηση στα ελληνικά τοπική εφοδιαστική αλυσίδα του τουρισμού. αεροδρόμια το 2019, με τους επιβάτες που Οι επενδύσεις, το βασικό (και αναγκαίο) στοιδιακινήθηκαν να υπερβαίνουν τα 65 εκαχείο του τέταρτου τριμήνου. Όσο για το τετομμύρια, αναδεικνύοντας την περυσινή λευταίοσε τρίμηνο, τη για σκυτάλη αναμένεται να χρονιά ορόσημο τον κλάδο. Πρώτο αναδείχθηκε αεροδρόπάρουντων οι πρώτων επενδύσεις. Τότε, τα το επιδημιολομιο της Αθήνας, με τους διακινηθέντες επιβάτες γικά δεδομένα θα βρίσκονται σε σημαντική καθ’ όλη τη διάρκεια του 2019 να ανέρχονται ύφεση, το οικονομικό κλίμα θα έχει βελτιωθεί σε 25.574.030, σημειώνοντας νέα ιστορική επίαισθητά, πολλά έργα θα έχουν ωριμάσει, τα δοση και αύξηση 6%, σε σχέση με το 2018, την πρώτα χρονιά κονδύλια το Ταμείο πρώτη πουαπό οι επιβάτες στονΑνάκαμψης διεθνή αεθα έχουν«Ελευθέριος «πέσει» στην οικονομία. Τότε θα ρολιμένα Βενιζέλος» έσπασαν το «φράγμα» των 24 εκατ.

(24,13 εκατ. επιβάτες). πρέπει να δούμε μαζικά τις επενδύσεις να

Εντυπωσιακή ήταν η κίνηση και στα 14 πεπαίρνουν σάρκα και οστά. Ώστε να καλύψουριφερειακά αεροδρόμια, ξεπερνώντας τα με το χαμένο έδαφος της τελευταίας δεκαετί30 εκατομμύρια επιβάτες, με το αεροδρόμιο ας όπου ο ακαθάριστος σχηματισμός παγίου της Μυκόνου να σημειώνει τη μεγαλύτερη αύξηση -8,9%-, σε ετήσια βάση, φθάνοντας συνοεφαλαίου –δηλαδή ο οικονομικός δείκτης λικά 1,52 εκατ. επιβάτες. που το αποτυπώνει την συνολική πορεία των Στο σύνολο των 14 αεροδρομίων, από πλευεπενδύσεων– έχει «κολλήσει» στα 20-25 δισ. ράς επιβατικής κίνησης, το αεροδρόμιο της ευρώ τον χρόνο,παρουσίασε, αισθητά χαμηλότερα από τα Θεσσαλονίκης όπως ήταν φυ60,5 δισ. το 2007”. αριθμό διακινούμεσικό, τονευρώ μεγαλύτερο νων επιβατών (6,9 εκατ. +3,1%).

• Προχωρά ταχύτατα η επιβάτες, διαδικασία για την στρατηγική και την εκπόνηση της καμπάνιας • Ωστόσο, παρά την άνοδο των τουριστικών της χώρας για το 2021 και οσονούπω θα είναι αφίξεων, καθοδικά κινήθηκαν, τόσο ο τζίέτοιμη για να κυκλοφορήσει, μόλις το επιτρέρος, όσο και η πληρότητα των αθηναϊκών ψουν οι συνθήκες. ξενοδοχείων το 2019, με τον μεν δείκτη των • Σημαντική η δουλειά που γίνεεσόδων ανά πραγματικά διαθέσιμο δωμάτιο (RevPar) να καταγράφει μείωσης της τάξης του 1,4%, ται από την ηγεσία και τα στελέχη ΕΟΤ. τον δείκτη της πληρότητας νανα σημειώ• Τις δε άμεσες ενέργειες που πρέπει γίνουν νει πτώση της τάξης του 2,2%, ενώ την ίδια σε επίπεδο Ευρωπαϊκής Ένωσης, τόνισε ο στιγμή οριακή άνοδο 0,9% σημείωσε η μέση υπουργός Τουρισμού Χάρης Θεοχάρης, στην τιμή δωματίου. άτυπηφαίνεται, σύνοδο των υπουργώνσε Τουρισμού. Όπως οι επενδύσεις νέες ξενοδοχειακές μονάδες σε συνδυασμό με • Όπως είπε ο Έλληνας υπουργός την «οι αύξηση αποφάτου αριθμού των καταλυμάτων μέσω σεις τις οποίες η Ευρωπαϊκή Ένωση θαβραχυπρέπει χρόνιων μισθώσεων έχουν επιπτώσεις στα να λάβει άμεσα, θα πρέπει να αφορούν: 1) οικονομικά αποτελέσματα των αθηναϊκών ξεστην καθιέρωση κοινής ευρωπαϊκής φόρμας νοδοχείων.

PLF (Passenger Locator Form – Έγγραφο Εντοπισμού Ταξιδιώτη), 2) στην υιοθέτηση Κοινού Πιστοποιητικού Εμβολιασμού, 3) στην αντιμε-

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

9

τώπιση των ιδιαιτέρως αυξημένων αναγκών

σταση σε σχέση με την περσινή χρονιά και να

• Το 38% των Αμερικανών δήλωσε ότι θα στα-

για επενδύσεις -Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έχει

επαναφέρουν την κανονικότητα».

ματούσε το σεξ για ένα χρόνο για να κάνει ένα

ήδη αποφανθεί ότι ο τουρισμός, συνεπεία της

• Σε σχέση με τη Μεγάλη Βρετανία, ο υπουρ-

ταξίδι τώρα.

COVID-19, αντιμετωπίζει πιεστικό έλλειμμα

γός Τουρισμού επεσήμανε ότι «οι επαφές

• Η έρευνα διαπίστωσε επίσης ότι το 81% των

ρευστότητας και φερεγγυότητας. Συνεπώς, ο

μεταξύ των δύο κυβερνήσεων είναι συνεχείς

Αμερικανών ανέφεραν την έλλειψη ταξιδιών

τουριστικός κλάδος εμφανίζει το χαμηλότε-

ώστε να διευθετηθεί το ζήτημα με τον καλύτε-

ως ένα από τα χειρότερα αποτελέσματα της

ρο δείκτη εμπιστοσύνης και τη μεγαλύτερη

ρο δυνατό τρόπο».

πανδημίας.

ανάγκη επενδύσεων από τα 14 βιομηχανικά

• Στο ίδιο πλαίσιο, ο κ. Θεοχάρης πρόσθεσε

• Σκεπτόμενοι το πρώτο τους ταξίδι μετά την

οικοσυστήματα- και 4) στην προστασία των

ότι «η ελληνική κυβέρνηση, από την ημέρα

πανδημία, οι τουρίστες λένε ότι τους κάνει

εποχιακών επιχειρήσεων με βραχυπρόθεσμα

της έναρξης του προγράμματος των εμβολια-

να νιώθουν «ενθουσιασμένοι» (ΗΠΑ, 56%,

χρηματοδοτικά εργαλεία. -Με αυτά θα μπορέ-

σμών, επέλεξε να αξιοποιήσει όλα τα ψηφιακά

Ηνωμένο Βασίλειο, 54%) ή / και «χαρούμενοι»

σουν να επανεκκινήσουν άμεσα τη δραστηρι-

μέσα ενώ οι πολίτες που έχουν λάβει και τις

(ΗΠΑ, 53%, Ηνωμένο Βασίλειο, 52%).

ότητά τους. Χωρίς αυτά κινδυνεύουν να κλεί-

δύο απαιτούμενες δόσεις του εμβολίου μπο-

• Στην πραγματικότητα, είναι τόσο απελπισμέ-

σουν οριστικά».

ρούν ήδη να προχωρήσουν στην έκδοση του

νοι για να ταξιδέψουν, που το 25% των Βρε-

• Αυτό το καλοκαίρι, οι αεροπορικές εταιρείες

σχετικού εντύπου».

τανών και των Αμερικανών δηλώνουν ότι θα

του Ομίλου Lufthansa προσφέρουν την πιο

• Μετά από ένα χρόνο που άλλαξε τα πάντα,

“εγκαταλείψουν” όλες τις αποταμιεύσεις τους

εκτεταμένη γκάμα προορισμών διακοπών

είναι σαφές ότι και τα σύγχρονα ταξίδια έχουν

για να το κάνουν τώρα και περίπου τα δύο

εδώ και χρόνια, αποδεικνύοντας έτσι την

αλλάξει βαθιά, ίσως για πάντα. Καθώς η διά-

πέμπτα (ΗΠΑ, 38%, Ηνωμένο Βασίλειο, 40%)

γνώση της εταιρείας για την αγορά ταξιδιών

θεση του εμβολίου συνεχίζεται και οι περιο-

λένε ότι “Θα σταματήσω το σεξ για ένα χρόνο

αναψυχής. Κατά τη διάρκεια του φετινού κα-

ρισμοί αρχίζουν να αυξάνονται σε μέρη του

για να ταξιδέψω”.

λοκαιριού, η Lufthansa προσθέτει περίπου 20

πλανήτη, οι ανυπόμονοι ταξιδιώτες παντού

• Ένας στους πέντε είπε ότι θα χωρίσει από τον

νέους προορισμούς διακοπών στο πρόγραμ-

περιμένουν υπομονετικά για να μπορέσουν

σύντροφό του για να ταξιδέψει τώρα, και ακό-

μα πτήσης της από τη Φρανκφούρτη και 13

να ξεφύγουν και να ταξιδέψουν ξανά, όντας

μη περισσότερο, σχεδόν οι μισοί θα εγκατέ-

νέους προορισμούς διακοπών από το Μόνα-

διατεθειμένοι να θυσιάσουν σεξ, αποταμιεύ-

λειπαν τη δουλειά τους (ΗΠΑ, 48%, Ηνωμένο

χο. Ειδικό βάρος έχουν στο νέο πρόγραμμα η

σεις, καριέρα, ακόμη και τον σύντροφό τους,

Βασίλειο, 41%). Είναι δε σαφές από την έρευ-

Καραϊβική, τα Κανάρια Νησιά και η Ελλάδα.

σύμφωνα με έρευνα της Trivago.

να ότι τα ταξίδια διαδραματίζουν τεράστιο

• «Όλοι οι Βρετανοί, είτε έχουν εμβολιαστεί

• Σύμφωνα με την έρευνα της παγκόσμι-

ρόλο στη ζωή μας και στη γενική ευτυχία.

είτε όχι, θα έχουν τη δυνατότητα να ταξιδέ-

ας πλατφόρμας αναζήτησης καταλυμάτων

• Περισσότερο από το 80% των ερωτηθέντων

ψουν για τις καλοκαιρινές τους διακοπές στην

Trivago πoυ εξέτασε πώς οι καταναλωτές σχε-

συμφωνούν κάπως ή έντονα ότι το ταξίδι είναι

Ελλάδα. Για όσους θα έχουν εμβολιαστεί και

διάζουν, ονειρεύονται και σκέφτονται να ταξι-

μέρος μιας καλής ζωής. Η έννοια του ταξιδιού

θα διαθέτουν το σχετικό πιστοποιητικό, δε θα

δέψουν το 2021 και πραγματοποιήθηκε από

ως μια μορφή προσωπικής φροντίδας / ευεξίας

απαιτείται περίοδος καραντίνας ούτε αρνητι-

τις 3 έως τις 9 Ιανουαρίου, σε περισσότερους

είναι πολύ σημαντική. Και στις δύο χώρες, ση-

κό τεστ COVID-19 πριν από την πτήση», υπο-

από 2.000 ενήλικες στις Η.Π.Α. και στο Ηνωμέ-

μαντικές πλειοψηφίες λένε ότι η απαγόρευση

γράμμισε ο υπουργός Τουρισμού Χάρης Θε-

νο Βασίλειο:

του ελεύθερου ταξιδιού είναι μια από τις χειρό-

οχάρης, μιλώντας στον μεγαλύτερο ιδιωτικό

• Ένας στους πέντε ερωτηθέντες είπε ότι θα

τερες πτυχές της πανδημίας (ΗΠΑ, 81%, Ηνωμέ-

τηλεοπτικό σταθμό της Μεγάλης Βρετανίας,

εγκατέλειπε τον \ την σύντροφό του για να

νο Βασίλειο, 82%) και ότι, λόγω της πανδημίας,

στο ITV News.

μπορέσουν να ταξιδέψουν αυτή τη στιγμή

αυτή είναι η μεγαλύτερη επιθυμία που έχουν

• Παράλληλα, εξέφρασε την πεποίθησή του

• Το 25% είπε ότι θα ξόδευε όλες τις αποταμι-

τώρα, δηλαδή να τα-

ότι «τόσο οι εμβολιασμοί, όσο και τα συνεχή

εύσεις του

ξιδέψουν

Rapid Tests αλλά και τα PCR Tests, θα σταθούν

• Το 48% στις ΗΠΑ και το 41% στη Βρετανία είπε

58%,

ικανά να διαφοροποιήσουν αισθητά την κατά-

ότι θα υπέβαλλε παραίτηση από τη δουλειά του

Βασίλειο, 61%).

10 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

(ΗΠΑ,

Ηνωμένο

Με τιμή Μάσκα

ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΠΡΑΚΤΟΡΑΣ Γ

ια εκτίναξη κρατήσεων μετά τις ανακοινώσεις του Βρετανού

Η νέα αλυσίδα, με την ονομασία DONKEY HOTELS, είναι το απο-

πρωθυπουργού Μπόρις Τζόνσον, έκανε λόγο σε “τιτίβισμά”

τέλεσμα της συγχώνευσης δια απορρόφησης της ξενοδοχειακής

του ο διευθύνων σύμβουλος του ομίλου Sani/Ikos και πρώην

αλυσίδας YES! Hotels από την Αθήναιον ΑΕ (Intercontinental) που

πρόεδρος του ΣΕΤΕ Ανδρέας Ανδρεάδης.

ανήκουν στην οικογένεια Ιωάννου.

Έγραψε ο Ανδρέας Ανδρεάδης:”Σε συνδυασμό με τις ανακοινώσεις

Παράλληλα, τo 2022 θα τεθεί σε λειτουργία η νέα ξενοδοχειακή

του Boris Johnson η βελτίωση των κρατήσεων εδώ και 2 μέρες έγινε

μονάδα πέντε αστέρων της εταιρείας στην Σαντορίνη, με την

εκτίναξη! Υπάρχει αναμφίβολα πολύ ανηφόρα ακόμη & πισογυρί-

προσθήκη της οποίας, η αλυσίδα θα διαθέτει 836 δωμάτια πέντε

σματα στα επιδημιολογικά. Όμως πιστεύω ότι ο τουρισμός μας δεί-

αστέρων ενώ το μόνιμο προσωπικό της θα αυξηθεί, ξεπερνώντας

χνει να προσπερνά τον κάβο & να κατευθύνεται σε πιο ήρεμα νερά”.

τα 650 άτομα.

Σημειώνεται ότι μπαράζ θετικών εξελίξεων, νέων και αντιδράσεων

Η νέα πλατφόρμα ανάπτυξης και διαχείρισης ξενοδοχείων θα

υπάρχει στην αγγλική ταξιδιωτική αγορά, μετά τις ανακοινώσεις του

υποστηρίζεται από έμπειρα στελέχη με παρουσία στον κλάδο και

πρωθυπουργού Μπόρις Τζόνσον για το χρονοδιάγραμμα ανοίγμα-

τις χρηματαγορές και φιλοδοξεί να αποτελέσει στο εγγύς μέλλον

τος της Βρετανίας και κατάργησης των περιορισμών, με την Ελλά-

πόλο έλξης για εγχώρια και διεθνή επενδυτικά κεφάλαια που θα

δα να “πρωταγωνιστεί” και τους Times του Λονδίνου να γράφουν

ενισχύσουν τη διεύρυνση της. Το νέο σχήμα, το οποίο θα διαθέτει

ότι μπορεί η Ελλάδα να “ανοίξει” για τους Βρετανούς τουρίστες τον

ιδιόκτητες ξενοδοχειακές υποδομές 85.000 τετραγωνικών μέτρων,

Μάϊο. Την ίδια στιγμή η Jet2, σε συνέχεια των χθεσινών ανακοινώ-

θα εστιάσει στη δυνατότητα εξαγοράς και επανατοποθέτησης

σεων από TUI, Thomas Cook, κ.λπ., δίνει αύξηση κρατήσεων 1000%,

υφιστάμενων μονάδων σε αστικά κέντρα αλλά και στην ανάπτυ-

ενώ παράγοντες της αγγλικής ταξιδιωτικής βιομηχανίας, εκφράζουν

ξη νέων μονάδων σε δημοφιλείς προορισμούς. Συγχρόνως, στο

τον ενθουσιασμό τους για τις ανακοινώσεις της κυβέρνησης.

πλαίσιο του επιχειρηματικού πλάνου που έχει υιοθετήσει, αναμέ-

Μακάρι!!!

νεται να αναπτύξει έντονη δράση εταιρικής κοινωνικής ευθύνης.

Η

Ο χρονισμός της συγχώνευσης προκύπτει λόγω των πρόσφατων Αθήναιον ΑΕ (Intercontinental) και η αλυσίδα YES! Hotels

αλλαγών που πραγματοποιήθηκαν στη μετοχική σύνθεση, και η

συγχωνεύονται σε ένα ενιαίο σχήμα που συνδυάζει τη

οικογένεια Ιωάννου θα ελέγχει πλέον πάνω από το 94%.

μοντέρνα αισθητική που συνοδεύει τα ξενοδοχεία YES! με

Καλορίζικη!!!

τη δυναμική και ιστορική παρουσία του μεγαλύτερου πεντάστερου ξενοδοχείου της Αθήνας, με την ονομασία DONKEY HOTELS. Πιο αναλυτικά, ένας νέος, ισχυρός πόλος ξενοδοχειακών δραστη-

ριοτήτων κάνει την εμφάνισή του στην ελληνική αγορά φιλοξενίας.

Ν

έα θετική δικαστική εξέλιξη για τον Ξενοδοχειακό Όμιλο Κυπριώτη, στο νησί της Κω, δικαιώνει την εταιρεία, απορρίπτοντας παράλληλα τους ισχυρισμούς

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ | 11

ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΠΡΑΚΤΟΡΑΣ των τραπεζών, οι οποίες επιχειρούν επί πενταετία, ανεπιτυχώς,

σμών και την αντιμετώπιση της πανδημίας εν γένει. Η ουσια-

να δεσμεύσουν το ξενοδοχειακό συγκρότημα.

στική έναρξη της τουριστικής κίνησης προβλέπεται με βάση

Επί της ουσίας, το Μονομελές Πρωτοδικείο της Κω, με την από-

τα σημερινά δεδομένα και εφόσον δοθεί το «πράσινο» φως για

φαση 59/2021 που δημοσιεύτηκε στις 10 Φεβρουαρίου, δικαιώ-

την λειτουργία των επιχειρήσεών μας, στις αρχές Μαΐου 2021.

νει για μια ακόμα φορά όμιλο Κυπριώτη.

Έχουμε την πολύτιμη εμπειρία διαχείρισης της επιδημιολογικής

Μάλιστα πρόκειται για την πέμπτη κατά σειρά απόφαση μέσα σε

κρίσης, που μας οπλίζει με αισιοδοξία και δύναμη ότι και αυτή

χρονικό διάστημα μιας εβδομάδας η οποία δικαιώνει τον όμιλο

τη φορά θα τα καταφέρουμε”.

Κυπριώτη και απορρίπτει τους ισχυρισμούς των τραπεζών.

Μακάρι!!!

Αξίζει να σημειωθεί ότι με την πρώτη από τις πέντε αποφάσεις

προχωρήσει σε οποιαδήποτε άλλη πράξη εκτέλεσης στο μέλλον.

Η

Με την πρόσφατη απόφαση 59/2021 ακυρώθηκε και η κατά-

Η εξέλιξη αυτή έρχεται μετά από επιτυχημένα πιλοτικά προγράμμα-

σχεση που είχε επιχειρηθεί κατά της εταιρείας και από τις δύο

τα στη Βόρεια Αμερική, την Ευρώπη και την Ασία.

τράπεζες, με αποτέλεσμα να μην μπορεί να γίνει πλέον πλει-

Η εφαρμογή του θα ξεκινήσει από όλα τα νέα ξενοδοχεία Accor που

στηριασμός.

θα ανοίξουν το 2021 και θα επεκταθεί σε υφιστάμενα ξενοδοχεία,

Πάντα τέτοια!!!

με στόχο να εξοπλίσει 500 ξενοδοχεία και τουλάχιστον το 50% όλων

Α

των δωματίων στο δίκτυο, μέσα στα επόμενα πέντε χρόνια.

που ελήφθη από το Εφετείο, ακυρώθηκε η διαταγή πληρωμής της μιας τράπεζας και εν συνέχεια με τις τρεις επόμενες δικαστικές αποφάσεις απαγορεύτηκε στη συγκεκριμένη τράπεζα να

Accor ανακοίνωσε την παγκόσμια διάθεση της λύσης ψηφιακού κλειδιού της, “Accor Key”, σύμφωνα με τη στρατηγική του Ομίλου για να παρέχει ένα ανέπαφο πακέτο υπηρεσιών

στους πελάτες των ξενοδοχείων της.

ρχές Μαϊου μπορεί να ξεκινήσει η σεζόν, αν δοθούν οι

Παρέχοντας στους πελάτες πρόσβαση στα δωμάτιά τους χωρίς φυ-

σχετικές άδειες από τους αρμόδιους φορείς, εκτιμά η

σικό κλειδί, η Accor θα συμβάλει επίσης στη μείωση της ποσότητας

Ένωση Ξενοδόχων Ρόδου, το διοικητικό συμβούλιο της

πλαστικού που χρησιμοποιείται για τις παραδοσιακές κάρτες-κλει-

οποίας συνεδρίασε χθες μέσω τηλεδιάσκεψης, για την εκτίμηση

διά και το χαρτόνι για την τοποθέτηση του κλειδιού.

της κατάστασης που έχει διαμορφωθεί στον Τουρισμό.

Αυτό το συναρπαστικό νέο βήμα για την Accor επιβεβαιώνει τη

Σύμφωνα με το ΔΣ, “Παρακολουθώντας στενά τις εξελίξεις

φιλοδοξία της να καινοτομεί και να επενδύει σε υψηλής ποιότητας

γύρω από την πανδημία ευελπιστούμε ότι, το έτος 2021 θα απο-

τεχνολογικές λύσεις για να προσφέρει την καλύτερη και πιο βολική

τελέσει τη χρονιά της επανεκκίνησης του ελληνικού τουρισμού

εμπειρία για τους επισκέπτες της.

με προϋπόθεση την αποτελεσματική προώθηση των εμβολια-

Ενδιαφέρον!!!

12 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Statistics

Αυτά είναι τα τελικά μεγέθη του ελληνικού Τουρισμού το 2020 Στα 4,28 εκατ. € διαμορφώθηκαν οι εισπράξεις από τον Τουρισμό το 2020, έναντι 18,1 δισ. το 2019, λόγω της πανδημίας του κορονοϊού, σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία της Τραπέζης της Ελλάδος.

Σ

ύμφωνα με τα προσωρινά στοιχεία, το ταξιδιωτικό ισοζύ-

Ταξιδιωτικές εισπράξεις

γιο το Δεκέμβριο του 2020 εμφάνισε πλεόνασμα 1 εκατ.

Το Δεκέμβριο του 2020, όπως προαναφέρθηκε, οι ταξιδιωτικές ει-

ευρώ, έναντι πλεονάσματος 29 εκατ. ευρώ τον αντίστοιχο μήνα του

σπράξεις μειώθηκαν κατά 88,6% σε σύγκριση με τον αντίστοιχο

2019. Ειδικότερα, μείωση κατά 88,6% κατέγραψαν το Δεκέμβριο

μήνα του 2019. Αναλυτικότερα, μείωση κατά 86,2% εμφάνισαν οι

του 2020 οι ταξιδιωτικές εισπράξεις, οι οποίες διαμορφώθηκαν

εισπράξεις από κατοίκους των χωρών της ΕΕ-27, οι οποίες διαμορ-

στα 34 εκατ. ευρώ, έναντι 294 εκατ. ευρώ τον αντίστοιχο μήνα του

φώθηκαν στα 17 εκατ. ευρώ, ενώ οι εισπράξεις από κατοίκους των

2019, ενώ μείωση κατά 87,7% παρατηρήθηκε και στις ταξιδιωτι-

χωρών εκτός της ΕΕ-27 μειώθηκαν κατά 89,9% (Δεκέμβριος 2020:

κές πληρωμές (Δεκέμβριος 2020: 33 εκατ. ευρώ, Δεκέμβριος 2019:

17 εκατ. ευρώ, Δεκέμβριος 2019: 163 εκατ. ευρώ). Η μείωση των

266 εκατ. ευρώ). Η μείωση των ταξιδιωτικών εισπράξεων οφείλεται

εισπράξεων από κατοίκους των χωρών της ΕΕ-27 ήταν αποτέλε-

στην πτώση της εισερχόμενης ταξιδιωτικής κίνησης κατά 86,0%

σμα της πτώσης των εισπράξεων από κατοίκους των χωρών της

και της μέσης δαπάνης ανά ταξίδι κατά 16,1%. Οι καθαρές εισπρά-

ζώνης του ευρώ κατά 87,8% (Δεκέμβριος 2020: 13 εκατ. ευρώ, Δε-

ξεις από την παροχή ταξιδιωτικών υπηρεσιών αντιστάθμισαν κατά

κέμβριος 2019: 106 εκατ. ευρώ), όπως επίσης και των εισπράξεων

0,1% το έλλειμμα του ισοζυγίου αγαθών και συνέβαλαν κατά 0,4%

από κατοίκους των χωρών της ΕΕ-27 εκτός της ζώνης του ευρώ κα-

στο σύνολο των καθαρών εισπράξεων από υπηρεσίες.

τά 77,0%, οι οποίες διαμορφώθηκαν στα 4 εκατ. ευρώ. Ειδικότερα,

Tο 2020, το ταξιδιωτικό ισοζύγιο εμφάνισε πλεόνασμα 3.514 εκατ.

όσον αφορά τις σημαντικότερες χώρες προέλευσης ταξιδιωτών, οι

ευρώ, έναντι πλεονάσματος 15.435 εκατ. ευρώ το 2019. Μείωση

εισπράξεις από τη Γερμανία μειώθηκαν κατά 86,6% και διαμορφώ-

κατά 13.898 εκατ. ευρώ (-76,5%) παρουσίασαν οι ταξιδιωτικές ει-

θηκαν στα 4 εκατ. ευρώ, ενώ αυτές από τη Γαλλία μειώθηκαν κατά

σπράξεις, οι οποίες διαμορφώθηκαν στα 4.280 εκατ. ευρώ, ενώ

74,5% και διαμορφώθηκαν στo 1 εκατ. ευρώ. Από τις χώρες εκτός

πτώση κατά 1.978 εκατ. ευρώ (-72,1%) παρατηρήθηκε και στις τα-

της ΕΕ-27, μείωση κατά 84,3% παρουσίασαν οι εισπράξεις από το

ξιδιωτικές πληρωμές, οι οποίες διαμορφώθηκαν στα 766 εκατ. ευ-

Ηνωμένο Βασίλειο, οι οποίες διαμορφώθηκαν στα 4 εκατ. ευρώ. Οι

ρώ. Η μείωση των ταξιδιωτικών εισπράξεων οφείλεται στην πτώ-

εισπράξεις από τις ΗΠΑ μειώθηκαν κατά 95,7% και διαμορφώθη-

ση της εισερχόμενης ταξιδιωτικής κίνησης κατά 76,5%, καθώς η

καν στο 1 εκατ. ευρώ, ενώ οι εισπράξεις από τη Ρωσία μειώθηκαν

μέση δαπάνη ανά ταξίδι αυξήθηκε κατά 2,8%. Οι καθαρές εισπρά-

κατά 96,6% και διαμορφώθηκαν σε σχεδόν μηδενικά επίπεδα.

ξεις από την παροχή ταξιδιωτικών υπηρεσιών αντιστάθμισαν κα-

Το 2020, οι ταξιδιωτικές εισπράξεις εμφάνισαν μείωση κατά 76,5%

τά 19,0% το έλλειμμα του ισοζυγίου αγαθών και συνέβαλαν κατά

σε σύγκριση με το 2019 και διαμορφώθηκαν στα 4.280 εκατ. ευρώ.

48,4% στο σύνολο των καθαρών εισπράξεων από υπηρεσίες.

Η εξέλιξη αυτή οφείλεται στην πτώση των εισπράξεων από κατοί-

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ | 13

Statistics

κους των χωρών της ΕΕ-27 κατά 70,8%, οι οποίες διαμορφώθηκαν

ος 2019: 113 χιλ. ταξιδιώτες). Ειδικότερα, η ταξιδιωτική κίνηση

στα 2.840 εκατ. ευρώ, καθώς και των εισπράξεων από κατοίκους

από τη Γερμανία μειώθηκε κατά 76,8% και διαμορφώθηκε στις

των χωρών εκτός της ΕΕ-27 κατά 82,0%, οι οποίες διαμορφώθηκαν

11 χιλ. ταξιδιώτες, ενώ η ταξιδιωτική κίνηση από τη Γαλλία μειώ-

στα 1.434 εκατ. ευρώ. Αναλυτικότερα, οι εισπράξεις από κατοίκους

θηκε κατά 80,2% και διαμορφώθηκε στις 3 χιλ. ταξιδιώτες. Ανα-

των χωρών της ζώνης του ευρώ διαμορφώθηκαν στα 2.390 εκατ.

φορικά με τις χώρες εκτός της ΕΕ-27, η ταξιδιωτική κίνηση από

ευρώ, μειωμένες κατά 69,1%, ενώ οι εισπράξεις από κατοίκους των

το Ηνωμένο Βασίλειο μειώθηκε κατά 71,8% και διαμορφώθηκε

χωρών της ΕΕ-27 εκτός της ζώνης του ευρώ εμφάνισαν πτώση κα-

στις 7 χιλ. ταξιδιώτες, ενώ η ταξιδιωτική κίνηση από τις ΗΠΑ πα-

τά 77,5% και διαμορφώθηκαν στα 451 εκατ. ευρώ. Ειδικότερα, οι

ρουσίασε πτώση κατά 92,1% και διαμορφώθηκε στις 2 χιλ. τα-

εισπράξεις από τη Γερμανία μειώθηκαν κατά 61,6% και διαμορφώ-

ξιδιώτες. Η ταξιδιωτική κίνηση από τη Ρωσία μειώθηκε κατά

θηκαν στα 1.135 εκατ. ευρώ, ενώ οι εισπράξεις από τη Γαλλία μειώ-

92,6% και διαμορφώθηκε στη 1 χιλ. ταξιδιώτες.

θηκαν κατά 66,3% και διαμορφώθηκαν στα 367 εκατ. ευρώ. Από τις

Το 2020, η εισερχόμενη ταξιδιωτική κίνηση μειώθηκε κατά 76,5%

χώρες εκτός της ΕΕ-27, πτώση κατά 70,8% παρουσίασαν οι εισπρά-

και διαμορφώθηκε στις 7.375 χιλ. ταξιδιώτες, έναντι 31.348 χιλ. τα-

ξεις από το Ηνωμένο Βασίλειο, οι οποίες διαμορφώθηκαν στα 749

ξιδιωτών το 2019. Ειδικότερα, η ταξιδιωτική κίνηση μέσω αερο-

εκατ. ευρώ, ενώ οι εισπράξεις από τις ΗΠΑ μειώθηκαν κατά 93,0%

δρομίων μειώθηκε κατά 73,2%, ενώ αυτή μέσω οδικών σταθμών

και διαμορφώθηκαν στα 83 εκατ. ευρώ. Οι εισπράξεις από τη Ρω-

κατά 83,8%. Κατά την επισκοπούμενη περίοδο, η ταξιδιωτική κίνη-

σία μειώθηκαν κατά 96,9% και διαμορφώθηκαν στα 14 εκατ. ευρώ.

ση από τις χώρες της ΕΕ-27 διαμορφώθηκε στις 4.889 χιλ. ταξιδιώτες, παρουσιάζοντας πτώση κατά 73,6% σε σύγκριση με το 2019,

Εισερχόμενη ταξιδιωτική κίνηση

ενώ η ταξιδιωτική κίνηση από τις χώρες εκτός της ΕΕ-27 μειώθηκε

Η εισερχόμενη ταξιδιωτική κίνηση το Δεκέμβριο του 2020 δι-

κατά 80,6% και διαμορφώθηκε στις 2.485 χιλ. ταξιδιώτες. Η ταξι-

αμορφώθηκε στις 97 χιλ. ταξιδιώτες, μειωμένη κατά 86,0% σε

διωτική κίνηση από τις χώρες της ζώνης του ευρώ μειώθηκε κα-

σύγκριση με τον αντίστοιχο μήνα του 2019. Ειδικότερα, η ταξι-

τά 68,9%, ενώ η ταξιδιωτική κίνηση από τις χώρες της ΕΕ-27 εκτός

διωτική κίνηση μέσω αεροδρομίων μειώθηκε κατά 88,4%, ενώ

της ζώνης του ευρώ μειώθηκε κατά 80,7%. Ειδικότερα, η ταξιδιω-

αυτή μέσω οδικών σταθμών κατά 86,6%. Η μείωση της εισερχό-

τική κίνηση από τη Γερμανία παρουσίασε πτώση κατά 62,1% και

μενης ταξιδιωτικής κίνησης ήταν αποτέλεσμα της πτώσης της

διαμορφώθηκε στις 1.526 χιλ. ταξιδιώτες, ενώ αυτή από τη Γαλ-

ταξιδιωτικής κίνησης από τις χώρες της ΕΕ-27 κατά 83,8% και

λία μειώθηκε κατά 69,6% και διαμορφώθηκε στις 469 χιλ. ταξιδιώ-

της ταξιδιωτικής κίνησης από τις χώρες εκτός της ΕΕ-27 κατά

τες. Αναφορικά με τις χώρες εκτός της ΕΕ-27, η ταξιδιωτική κίνηση

87,8%. Αναλυτικότερα, η ταξιδιωτική κίνηση από τις χώρες της

από το Ηνωμένο Βασίλειο μειώθηκε κατά 69,5% και διαμορφώθη-

ζώνης του ευρώ διαμορφώθηκε στις 34 χιλ. ταξιδιώτες, παρου-

κε στις 1.069 χιλ. ταξιδιώτες, ενώ αυτή από τις ΗΠΑ μειώθηκε κα-

σιάζοντας μείωση κατά 82,7%, ενώ πτώση κατά 85,8% εμφάνισε

τά 91,0% και διαμορφώθηκε στις 107 χιλ. ταξιδιώτες. Τέλος, η ταξι-

και η ταξιδιωτική κίνηση από τις χώρες της ΕΕ-27 εκτός της ζώ-

διωτική κίνηση από τη Ρωσία μειώθηκε κατά 95,6% και διαμορφώ-

νης του ευρώ (Δεκέμβριος 2020: 1 6 χιλ. ταξιδιώτες, Δεκέμβρι-

θηκε στις 26 χιλ. ταξιδιώτες.

ΠΙΝΑΚΑΣ 1: Ισοζύγιο ταξιδιωτικών υπηρεσιών (σε εκατ. ευρώ) και βασικά ταξιδιωτικά μεγέθη ΙΑΝΟΥΆΡΙΟΣ-ΔΕΚΈΜΒΡΙΟΣ 2018

2019

ΔΕΚΈΜΒΡΙΟΣ

Μεταβολή

2020

Μεταβολή

(%)

(α),(β)

(%)

2018

2019

Μεταβολή

2020 (α)

(%)

Μεταβολή (%)

Εισπράξεις (γ)

16.085,8

18.178,8

13,0

4.280,4

-76,5

272,4

294,4

8,1

33,5

-88,6

Πληρωμές

2.191,0

2.743,8

25,2

766,2

-72,1

249,3

265,8

6,6

32,7

-87,7

Ισοζύγιο ταξιδιωτικών υπηρεσιών

13.894,8

15.435,0

11,1

3.514,3

-77,2

23,1

28,6

23,9

0,8

-97,3

-61,8

-67,6

-19,0

-1,3

-1,8

-0,1

72,0

73,1

48,4

4,6

5,8

0,4

519,6

564,0

410,1

413,6

Καθαρές εισπράξεις από ταξιδιωτικές υπηρεσίες: - Ποσοστό συμμετοχής ως προς το ισοζύγιο αγαθών (%) - Ποσοστό συμμετοχής ως προς το ισοζύγιο υπηρεσιών (%) Δαπάνη ανά ταξίδι μη κατοίκων στην Ελλάδα (σε ευρώ) (δ)

14 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

8,5

579,6

2,8

0,9

347,1

-16,1

ΠΙΝΑΚΑΣ 2: Ταξιδιωτικές εισπράξεις ανά προέλευση ταξιδιωτών(ε) (σε εκατ. ευρώ) ΙΑΝΟΥΆΡΙΟΣ-ΔΕΚΈΜΒΡΙΟΣ ΠΡΟΈΛΕΥΣΗ

2018

2019

ΔΕΚΈΜΒΡΙΟΣ

Μεταβολή

2020

Μεταβολή

(%)

(α),(β)

(%)

2018

2019

Μεταβολή

2020 (α)

Μεταβολή

(%)

(%)

Χώρες ΕΕ-27

9.071,4

9.730,5

7,3

2.840,4

-70,8

100,9

123,5

22,4

17,0

-86,2

Χώρες ζώνης ευρώ

7.102,2

7.731,9

8,9

2.389,7

-69,1

77,9

105,6

35,6

12,9

-87,8

Γαλλία

954,1

1.089,7

14,2

367,3

-66,3

6,4

5,0

-22,4

1,3

-74,5

Γερμανία

2.961,6

2.958,6

-0,1

1.135,2

-61,6

22,7

26,9

18,5

3,6

-86,6

Χώρες ΕΕ-27 εκτός ζώνης ευρώ

1.969,3

1.998,6

1,5

450,7

-77,5

23,0

17,9

-22,4

4,1

-77,0

Χώρες εκτός της ΕΕ-27

6.581,7

7.949,4

20,8

1.434,1

-82,0

168,6

162,9

-3,4

16,5

-89,9

Ηνωμένο Βασίλειο

1.937,2

2.564,2

32,4

748,8

-70,8

24,7

26,6

7,8

4,2

-84,3

ΗΠΑ

1.040,1

1.188,6

14,3

83,0

-93,0

22,0

26,2

18,8

1,1

-95,7

Ρωσία

340,6

433,4

27,2

13,5

-96,9

7,4

6,6

-11,6

0,2

-96,6

15.653,2

17.679,9

12,9

4.274,5

-75,8

269,4

286,3

6,3

33,5

-88,3

εκ των οποίων:

εκ των οποίων:

Σύνολο Έρευνας Συνόρων Κρουαζιέρες (στ) ΣΥΝΟΛΟ

432,6

498,9

15,3

5,9

-98,8

3,0

8,1

173,7

0,0

-100,0

16.085,8

18.178,8

13,0

4.280,4

-76,5

272,4

294,4

8,1

33,5

-88,6

ΠΙΝΑΚΑΣ 3: Εισερχόμενη ταξιδιωτική κίνηση ανά προέλευση ταξιδιωτών(ε) (σε χιλ. ταξιδιώτες) (ζ) ΙΑΝΟΥΆΡΙΟΣ-ΔΕΚΈΜΒΡΙΟΣ ΠΡΟΈΛΕΥΣΗ

2018

2019

ΔΕΚΈΜΒΡΙΟΣ

Μεταβολή

2020

Μεταβολή

(%)

(α),(β)

(%)

2018

2019

Μεταβολή

2020 (α)

(%)

Μεταβολή (%)

Χώρες ΕΕ-27

18.454,8

18.553,8

0,5

4.889,4

-73,6

285,2

308,6

8,2

49,9

-83,8

Χώρες ζώνης ευρώ

11.436,4

11.071,4

-3,2

3.447,1

-68,9

138,3

195,8

41,6

33,8

-82,7

εκ των οποίων: Γαλλία

1.524,0

1.541,8

1,2

468,8

-69,6

13,0

12,6

-3,2

2,5

-80,2

Γερμανία

4.381,4

4.026,3

-8,1

1.526,4

-62,1

38,2

47,0

23,0

10,9

-76,8

Χώρες ΕΕ-27 εκτός ζώνης ευρώ

7.018,3

7.482,4

6,6

1.442,3

-80,7

146,9

112,8

-23,2

16,0

-85,8

Χώρες εκτός της ΕΕ-27

11.668,0

12.794,6

9,7

2.485,1

-80,6

371,7

383,6

3,2

46,7

-87,8

Ηνωμένο Βασίλειο

2.942,8

3.499,3

18,9

1.068,6

-69,5

33,9

25,4

-24,9

7,2

-71,8

ΗΠΑ

1.097,4

1.179,0

7,4

106,6

-91,0

33,3

29,3

-12,0

2,3

-92,1

Ρωσία

520,2

582,9

12,1

25,7

-95,6

17,0

12,4

-27,0

0,9

-92,6

30.122,8

31.348,4

4,1

7.374,5

-76,5

657,0

692,2

5,4

96,6

-86,0

εκ των οποίων:

ΣΥΝΟΛΟ

Σημείωση: Τυχόν διαφορές στις ποσοστιαίες μεταβολές οφείλονται σε στρογγυλοποιήσεις. (α) Προσωρινά στοιχεία. (β) Έως 15/3 η εκτίμηση των στοιχείων έγινε με βάση την Έρευνα Συνόρων. Για την περίοδο 15/3-30/6 τα στοιχεία εκτιμήθηκαν με βάση διοικητικά και ιστορικά στοιχεία. (γ) Στις εισπράξεις έχουν ενσωματωθεί στατιστικά στοιχεία από κρουαζιέρες επιπλέον της Έρευνας Συνόρων. (δ) Ο δείκτης καταρτίστηκε εξαιρώντας στατιστικά στοιχεία από κρουαζιέρες επιπλέον της Έρευνας Συνόρων. (ε) Ως προέλευση ταξιδιωτών νοείται η χώρα της μόνιμης κατοικίας τους. (στ) Η διάκριση ανά εθνικότητα δεν είναι διαθέσιμη για τα στατιστικά στοιχεία από κρουαζιέρες επιπλέον της Έρευνας Συνόρων. (ζ) Η εισερχόμενη ταξιδιωτική κίνηση ανά προέλευση δεν περιλαμβάνει στατιστικά στοιχεία από κρουαζιέρες επιπλέον της Έρευνας Συνόρων.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

15

Νέα

μα πτήσεων από τη Φρανκφούρτη είναι η Κύπρος (Πάφος), η Κροατία (Ριέκα), η Ιταλία (Λαμέτζια Τέρμε), η Τυνησία (Τζέρμπα), η Πόντα Ντελγάδα (Αζόρες / Πορτογαλία) και η Βουλγαρία (Βάρνα). Από το Μόναχο, νέες πτήσεις θα πηγαίνουν στο Jerez (Ισπανία) και στους ελληνικούς προορισμούς των Χανίων, της Μυκόνου, της Κω, της Καβάλας, της Ζακύνθου και της Πρέβεζας. Ένας άλλος νέος καλοκαιρινός προορισμός θα είναι η Χουργκάντα ​​στην Αίγυπτο. Η Eurowings Discover, η νέα αεροπορική εταιρεία που εστιάζει στα ταξίδια αναψυχής του Ομίλου Lufthansa, θα προσφέρει Αεροδρόμιο Μονάχου | Φωτό: Lufthansa

Lufthansa: Ανακοίνωσε μεγάλο καλοκαιρινό πρόγραμμα πτήσεων, με έμφαση σε Ελλάδα και Κανάρια

πολλούς προορισμούς μεγάλων αποστάσεων από τη Φρανκφούρτη. Για πρώτη φορά, θα πραγματοποιούνται τρεις εβδομαδιαίες πτήσεις από Φρανκφούρτη προς Πούντα Κάνα στη Δομινικανή Δημοκρατία και δύο εβδομαδιαίες πτήσεις προς Μομπάσα (Κένυα) με πτήσεις προς το νησί των ονείρων της

Αυτό το καλοκαίρι, οι αεροπορικές εταιρείες του Ομίλου

Ζανζιβάρης (Τανζανία). Από τον Ιούνιο, θα υπάρξει μια άλλη

Lufthansa προσφέρουν την πιο εκτεταμένη γκάμα προορι-

πρώτη: μια απευθείας πτήση θα απογειώνεται τρεις φορές την

σμών διακοπών εδώ και χρόνια, αποδεικνύοντας έτσι την γνώ-

εβδομάδα στο Άνκορατζ στην Αλάσκα (ΗΠΑ).

ση της εταιρείας για την αγορά ταξιδιών αναψυχής.

Επιπλέον, ο γοητευτικός προορισμός διακοπών του Μαυρίκι-

Κατά τη διάρκεια του φετινού Kαλοκαιριού, η Lufthansa προ-

ου δεν θα προσφέρεται μόνο το Χειμώνα, αλλά και στο θερινό

σθέτει περίπου 20 νέους προορισμούς διακοπών στο πρό-

πρόγραμμα πτήσεων δύο φορές την εβδομάδα από το 2021.

γραμμα πτήσης της από τη Φρανκφούρτη και 13 νέους προ-

Το ίδιο ισχύει και για τον προορισμό της Lufthansa Malé στις

ορισμούς διακοπών από το Μόναχο. Ειδικό βάρος έχουν στο

Μαλδίβες, ο οποίος θα είναι στο πρόγραμμα πτήσεων από τη

νέο πρόγραμμα η Καραϊβική, τα Κανάρια Νησιά και η Ελλάδα.

Φρανκφούρτη έως και τρεις φορές την εβδομάδα το Καλοκαί-

Τα αποτελεσματικά εμβόλια, οι ολοκληρωμένες υπηρεσίες δο-

ρι και έτσι γίνεται προορισμός όλο το χρόνο.

κιμών και οι αυστηρές έννοιες υγιεινής των αεροδρομίων και

Και όσοι σκέφτονται ήδη για τις επόμενες χειμερινές διακο-

των αεροπορικών εταιρειών, αποτελούν ικανές προϋποθέσεις

πές τους μακριά από πάγο και χιόνι μπορούν τώρα να σχεδι-

για την επανέναρξη, το καλοκαίρι, των πολυαναμενόμενων δι-

άσουν διακοπές με την Eurowings Discover. Για πρώτη φορά,

ακοπών. Οι αεροπορικές εταιρείες του Ομίλου Lufthansa προ-

θα πραγματοποιούνται τρεις εβδομαδιαίες πτήσεις από τη

ετοιμάζονται ήδη για την επανέναρξη των ταξιδιών και έχουν

Φρανκφούρτη προς το Montego Bay της Τζαμάικα από την 1η

έτοιμο ένα ελκυστικό, αλλά και ποικίλο, πρόγραμμα πτήσεων.

Νοεμβρίου και τρεις εβδομαδιαίες πτήσεις από το αεροδρό-

“Το πρόγραμμα ταξιδιών αναψυχής για το καλοκαίρι του 2021

μιο Rhein-Main προς το Βαραντέρο στην Κούβα που ξεκινούν

είναι ισχυρότερο από ποτέ. Αναμένουμε από πολλές χώρες να

από τις 2 Νοεμβρίου. Οι υπάρχουσες πτήσεις μεγάλων απο-

χαλαρώσουν τους ταξιδιωτικούς περιορισμούς προς το καλο-

στάσεων από τη Φρανκφούρτη προς προορισμούς αναψυχής

καίρι καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι έχουν εμβολια-

θα επεκταθούν.

στεί. Γνωρίζουμε ότι η ζήτηση θα αυξηθεί απότομα μόλις κα-

ντων και προσφορών μας. Υπάρχει μια μεγάλη λαχτάρα για τα-

Κ. Νοτοπούλου: “Ο σχεδιασμός της ασφαλούς επανέναρξης της τουριστικής δραστηριότητας δεν μπορεί να περιμένει”

ξίδια και πιστεύουμε ότι οι καλοκαιρινοί μήνες θα το δείξουν”,

Ο σχεδιασμός της ασφαλούς επανέναρξης της τουριστικής

λέει ο Harry Hohmeister, Μέλος της Εκτελεστικής Επιτροπής

δραστηριότητας δεν μπορεί να περιμένει, αναφέρει σε δήλωσή

της Deutsche Lufthansa AG.

της η τομεάρχης Τουρισμού της ΚΟ ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ και βουλευτής

Οι κλασικοί προορισμοί πόλεων και διακοπών θα συνεχίσουν

Α΄Θεσσαλονίκης Κατερίνα Νοτοπούλου.

να προσφέρονται, ενώ το επίκεντρο στην Ευρώπη θα είναι οι

Όπως τονίζει η βουλευτής, “Ο πρωθυπουργός [πρέπει] να ανα-

πτήσεις προς τα Κανάρια Νησιά και την Ελλάδα.

λάβει σήμερα πρωτοβουλία στην ΕΕ για την υιοθέτηση ενιαίων

Από την Φρανκφούρτη και το Μόναχο, θα είναι θα είναι έυ-

υγειονομικών πρωτοκόλλων. Οι άνθρωποι του Τουρισμού αγω-

κολα προσβάσιμοι προορισμοί διακοπών στα ελληνικά και

νιούν. Η πανδημία είναι σε εξέλιξη, δεν υπάρχει άλλος χρόνος

ισπανικά νησιά. Άλλοι ελκυστικοί προορισμοί στο πρόγραμ-

και περιθώριο για χάσιμο. Η πρόταση του Κ. Μητσοτάκη για

ταργηθούν οι ταξιδιωτικοί περιορισμοί – και είμαστε έτοιμοι να ανταποκριθούμε σε αυτό με την εξαιρετική γκάμα προϊό-

16 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

ητικού εμβολιασμού δεν θα φέρει από

Ελληνικό virtual Cafe

μόνη της τη λύση ειδικά την ώρα που οι

Ο ΕΟΤ και οι συνεκθέτες

εμβολιασμοί εξελίσσονται με ρυθμούς

του θα συναντήσουν φέ-

χελώνας”.

τος τους πελάτες του ελ-

Και συνεχίζει: “Η πραγματική συμβολή

ληνικού τουρισμού στην

των εμβολίων στην ανάσχεση της παν-

ITB Berlin σε ειδικό δια-

δημίας θα γίνει εμφανής όταν εμβολι-

δικτυακό χώρο, που εξα-

αστεί μεγάλο ποσοστό της κοινωνίας, ώστε να κατακτηθεί η

σφάλισε ο Οργανισμός για

ανοσία. Για αυτο και επιμένουμε στην άρση της πατέντας των

networking και συζητή-

εμβολίων προκειμένου να καλυφθούν γρήγορα όλοι οι πολίτες.

σεις με τους χρήστες της

Μέχρι τότε η κυβέρνηση οφείλει να μάθει από τα λάθη της προ-

πλατφόρμας της ΙΤΒ. Στον

ηγούμενης τουριστικής περιόδου και να λάβει άμεσα μέτρα για

ίδιο διαδικτυακό χώρο θα γίνει και η ειδική παρουσίαση για την

την διαμόρφωση κοινών υγειονομικών πρωτοκόλλων, επικαι-

Ελλάδα με δυνατότητα live Q&A chat, ενώ παράλληλα ο ΕΟΤ έχει

ροποίηση των συστημάτων ιχνηλάτησης, εκτεταμένη χρήση

δημιουργήσει θεματικές γωνιές (corners) για να προβάλει τις ελ-

των διαγνωστικών τεστ και επιτάχυνση της διαδικασίας εμβο-

ληνικές Περιφέρειες, ξενοδοχεία και τουριστικά γραφεία, αλλά

λιασμού.

και για πρώτη φορά τα boutique hotels και τις ελληνικές startups.

Και σε εσωτερικό επίπεδο να μεριμνήσει επιτέλους για την ενί-

Greek startup Corner

σχυση των δομών υγείας, ιδιαίτερα στους τουριστικούς προο-

H έκθεση του Βερολίνου έχει μακρά παράδοση στην παρουσία-

ρισμούς”.

ση των τεχνολογικών εξελίξεων στον τουρισμό. Κάθε χρόνο δι-

καθιέρωση ενός ευρωπαϊκού πιστοποι-

Συνεργασία ΕΟΤ – ΞΕΕ για την ελληνική παρουσία στην virtual ITB Berlin

οργανώνονται ειδικά workshops όπου παρουσιάζονται καινοτόμα εργαλεία για τις τουριστικές επιχειρήσεις, αλλά και εφαρμογές για τους τουρίστες καταναλωτές. Φέτος ο ΕΟΤ είναι χορηγός του

Την συνεργασία ΕΟΤ – ΞΕΕ ενόψει της ITB 2021 επικύρωσαν ο

αντίστοιχου ψηφιακού χώρου της έκθεσης, Travel Tech & Startup

γενικός γραμματέας του ΕΟΤ Δημήτρης Φραγκάκης και ο πρό-

Café, υποστηρίζοντας έτσι την ένταξη στον χάρτη των ελληνι-

εδρος του Ξενοδοχειακού Επιμελητήριου Ελλάδας Αλέξανδρος

κών startups εταιρειών, προσφέροντας δυνατότητα σημαντικής

Βασιλικός, σε συνάντηση που πραγματοποιήθηκε στα γραφεία

προβολής και κατ’ ιδίαν συζητήσεων με υποψήφιους πελάτες σε

του Οργανισμού.

ειδικό corner (Greek startup Corner).

Στόχος της συμφωνίας, αποτελεί η ισχυροποίηση της παρουσίας

Μετά την συνάντηση, ο Γ.Γ. του ΕΟΤ κ. Φραγκάκης δήλωσε: «Φέ-

της Ελλάδας στην γερμανική και την διεθνή τουριστική αγορά,

τος θέλουμε να εστιάσουμε στην διαφοροποίηση και την ξεχω-

στο πλαίσιο της προσπάθειας ανάκαμψης του τουριστικού κλά-

ριστή ταυτότητα του ελληνικού τουριστικού προϊόντος και η ΙΤΒ,

δου το 2021. Η συνεργασία των δύο φορέων που θα υλοποιηθεί

ως μία από τις μεγαλύτερες διεθνείς εκθέσεις τουρισμού, είναι

αρχικά στην διεθνή τουριστική έκθεση ITB Βερολίνου, που φέτος

μια εξαιρετική ευκαιρία. Σε αυτήν την προσπάθεια συνεργαζό-

πραγματοποιείται σε ψηφιακό περιβάλλον από τις 9 έως τις 12

μαστε με το ΞΕΕ προκειμένου να παρουσιάσουμε την μοναδι-

Μαρτίου 2021, εστιάζει σε δύο άξονες:

κότητα των ελληνικών Boutique Hotels αλλά και την καινοτομία

α) Τα Boutique Hotels: Είναι μικρής δυναμικότητας ξενοδοχεία με

που αναπτύσσουν και μπορούν να εξάγουν οι ελληνικές start up

πρωτοποριακό σχεδιασμό, ιδιαίτερο χαρακτήρα και καινοτόμες

επιχειρήσεις. Θέλω να ευχαριστήσω το Ξενοδοχειακό Επιμελητή-

υπηρεσίες φιλοξενίας, που πιστοποιούνται από το αντίστοιχο

ριο και τον Πρόεδρό του κ. Βασιλικό για την πολύ καλή συνεργα-

πρόγραμμα του Ξ.Ε.Ε. Στην έκθεση ΙΤΒ ο ΕΟΤ φιλοξενεί ως συνεκ-

σία που έχουμε σε όλους τους τομείς και να τον συγχαρώ για την

θέτες 60 ελληνικά Boutique Hotels του προγράμματος.

καλή δουλειά που κάνει προκειμένου η Ελλάδα να δείξει ένα νέο,

Β) Τις Startups εταιρείες: Είναι ελληνικές νεοφυείς επιχειρήσεις με

πιο ισχυρό πρόσωπο στο εξωτερικό».

καινοτόμα προϊόντα για τον τουρισμό, που πιστοποιούνται από

Από την πλευρά του ο πρόεδρος του ΞΕΕ κ. Βασιλικός δήλωσε:

το πρόγραμμα CapsuleT του ΞΕΕ και απευθύνονται τόσο σε επι-

«Η επόμενη μέρα στον τουρισμό έχει δύο μεγάλους πρωταγω-

χειρήσεις όσο και σε ταξιδιώτες καταναλωτές στον τόπο διακο-

νιστές. Την ποιότητα και την ψηφιακή καινοτομία. Είναι μεγάλη

πών τους. Ο ΕΟΤ θα φιλοξενήσει και τις 20 πιστοποιημένες από

χαρά η ευκαιρία που έχουμε να αναδείξουμε στη Διεθνή Έκθεση

το πρόγραμμα επιχειρήσεις, προσφέροντας σε θέση συνεκθέτη

Τουρισμού του Βερολίνου (ITB Berlin) δυο εμβληματικές δράσεις

την δυνατότητα να προβάλουν τα προϊόντα τους και να επικοι-

του ΞΕΕ, το πρόγραμμα πιστοποίησης των “Boutique Hotels” και

νωνήσουν με το κοινό της ΙΤΒ.

το CapsuleT Travel & Hospitality Accelerator, που απαντούν ακρι-

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

17

Νέα

βώς σε αυτές τις προτεραιότητες. Ευχαριστούμε τον Γενικό Γραμ-

του ΕΟΤ το πρόγραμμα Capsule T/Travel & Hospitality Accelerator

ματέα του ΕΟΤ Δημήτρη Φραγκάκη, ο οποίος αγκάλιασε αυτές

του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδας και πέντε από τις

τις δράσεις μας και με την υποστήριξή του μας δίνει την ευκαιρία

καινοτόμες τουριστικές επιχειρήσεις του προγράμματος, με αυ-

αυτής της εκπροσώπησης σε μια από τις κορυφαίες διοργανώ-

τόνομη παρουσία.

σεις της παγκόσμιας τουριστικής αγοράς». νολικά 250 συνεκθέτες μεταξύ των οποίων και 50 ξενοδοχειακές

Η Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας “ταξιδεύει”εικονικά τους επαγγελματίες Τουρισμού

μονάδες που δραστηριοποιούνται στη γερμανική αγορά, 80 του-

Με επιτυχία ολοκληρώθηκε η δημιουργία «εικονικής πλατφόρ-

ριστικά γραφεία και DMC’s, καθώς και 40 Περιφέρειες και Δήμους

μας-προβολής εκπαίδευσης των ξένων Tour Operators και δια-

της χώρας.

γωνισμού τουριστικών στοιχείων της Περιφέρειας Δυτικής Ελλά-

Το ελληνικό ψηφιακό περίπτερο του ΕΟΤ θα φιλοξενεί φέτος συ-

Επιτυχημένη η συμμετοχή του ΕΟΤ στη διεθνή έκθεση Τουρισμού TTR Ι 2021 της Ρουμανίας

δας για επαγγελματίες τουρισμού του εξωτερικού» μέσα από την πλατφόρμα westerngreececontest.netourwork.com/. Η εικονική πλατφόρμα προβολής-τηλεκπαίδευσης αποτελεί μια πολυμεσική και πολυτροπική παρουσίαση των παραλιών της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας που παρέχει: Δυνατότητα εκπαίδευσης και γνωριμίας των επαγγελματιών τουρισμού του εξωτερικού (τουριστικών πρακτόρων, τουριστικών συντακτών), με τις παραλίες της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας. Δυνατότητα ψηφοφορία εκ μέρους των επαγγελματιών τουρισμού για την ανάδειξη της «καλύτερης» επιλογής-παραλίας. Οι στόχοι που καλύπτει η παραπάνω πλατφόρμα είναι: • Η εικονική προσέγγιση και γνωριμία με τους επαγγελματίες του-

Με επιτυχία ολοκληρώθηκε η συμμετοχή του ΕΟΤ στη διεθνή

ρισμού την περίοδο των περιορισμών covid-19.

έκθεση τουρισμού TTR Ι της Ρουμανίας, η οποία φέτος διοργα-

• Ο εμπλουτισμός του τουριστικού προϊόντος «Ήλιος-Θάλασσα»

νώθηκε για πρώτη φορά διαδικτυακά από τις 18 έως τις 21 Φε-

της Δυτικής Ελλάδας και με υπόλοιπα στοιχεία του συνολικού

βρουαρίου.

τουριστικού προϊόντος.

Στην TTR I 2021 συμμετείχαν συνολικά 127 εκθέτες, ενώ το ελ-

• Η γνωριμία και η εκπαίδευση των επαγγελματιών τουρισμού

ληνικό περίπτερο προσέλκυσε περισσότερους από το 1/3 των

μέσω του εικονικού online training.

33.000 ψηφιακών επισκεπτών της, γεγονός που τοποθετεί την

• Η Ενίσχυση του Brand Name της Δυτικής Ελλάδας μέσα από τα

Ελλάδα στους τρεις δημοφιλέστερους ταξιδιωτικούς προορι-

προωθητικά εργαλεία.

σμούς της Έκθεσης.

• Η Διεύρυνση της κοινότητας των συνεργασιών με τους επαγ-

Το «εικονικό» περίπτερο του ΕΟΤ πρόβαλε 20 ελληνικούς προ-

γελματίες τουρισμού.

ορισμούς, οι οποίοι περιλαμβάνονται στις συνδέσεις των αε-

Πιο συγκεκριμένα, από την εικονική πλατφόρμα προβολής-ψη-

ροπορικών εταιρειών και στις πτήσεις charter από T.O.s ή είναι

φοφορίας παρουσιάζονται, μέσω εικονικής 360ο περιήγησης

προσβάσιμοι οδικώς από τη Ρουμανία, καθώς επίσης θεματικές

(εικόνα και βίντεο), δέκα (10) παραλίες της Δυτικής Ελλάδας οι

εμπειρίες που προσφέρει η Ελλάδα και ανταποκρίνονται στα ει-

οποίες εμπλουτίστηκαν πολυμεσικά με περιεχόμενο του συνο-

δικότερα ενδιαφέροντα των Ρουμάνων τουριστών.

λικού τουριστικού προϊόντος του προορισμού (over all tourism

Στο ελληνικό περίπτερο συμμετείχαν 25 συνεκθέτες, μεταξύ των

product) όπως τα αξιοθέατα, οι εγκαταστάσεις και υπηρεσίες, η

οποίων οι Περιφέρειες Κεντρικής Μακεδονίας, Ανατολικής Μακε-

προσβασιμότητα, κα.

δονίας-Θράκης, Στερεάς Ελλάδας, Βορείου Αιγαίου, Θεσσαλίας,

Οι 10 εμπλουτισμένες εικονικές και πολυμεσικές παρουσιάσεις

Ηπείρου και Κρήτης, οι φορείς τουριστικής προβολής της Θεσ-

των παραλιών της Δυτικής Ελλάδας εστάλησαν ηλεκτρονικά

σαλονίκης, της Χαλκιδικής και της Θάσου, δήμοι και φορείς προ-

στους επαγγελματίες τουρισμού του εξωτερικού έτσι ώστε να τις

βολής νησιών των Κυκλάδων (Νάξος, Ίος, Σίφνος, Άνδρος) και

γνωρίσουν, να εκπαιδευτούν σε τρόπους προώθησής τους και

των Δωδεκανήσων (Πάτμος, Λειψοί), καθώς και συλλογικοί φο-

περαιτέρω να ψηφίσουν για την καλύτερη επιλογή.

ρείς τουριστικών επιχειρήσεων της Χαλκιδικής, της Πιερίας, της

Για την ολοκλήρωση του έργου ο Αντιπεριφερειάρχης Πολιτι-

Μαγνησίας (Πήλιο και Σποράδες), της Καβάλας, της Θάσου, της

σμού και Τουρισμού Νίκος Κοροβέσης δήλωσε: «Σε αυτή την

Λήμνου, της Σαμοθράκης, της Αμμουλιανής και της Κεφαλονιάς.

περίοδο των περιορισμών που βιώνουμε λόγω της πανδημί-

Ακόμα, στο χώρο των πωλήσεων της έκθεσης, συμμετείχε μέσω

ας covid-19, ως Περιφερειακή Αρχή επιδιώκουμε με τρόπους

18 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

καινοτόμους να είμαστε διαρκώς σε επαφή

με

τους

επαγγελματίες τουρισμού διεθνώς, να τους γνωρίσουμε ψηφιακά τις παραλίες μας, να τους «ταξιδέ-

στεγνωτήρες μαλλιών

ψουμε» εικονικά και με ασφάλεια σε αυτές, να δημιουργηθεί το κίνητρο, η ανάγκη, η επιθυμία και η προσδοκία για συνεργασία με τον προορισμό μας. Τέλος ο Αντιπεριφερειάρχης καλεί τους διαδικτυακούς χρήστες να επισκεφθούν την πλατφόρμα westerngreececontest. netourwork.com/ για να ψηφίσουν την αγαπημένη τους παραλία.

Η επιτροπή Τουρισμού της ΕΕ προωθεί κοινά κριτήρια για «ασφαλή και καθαρά» ταξίδια Κριτήρια για ασφαλή και καθαρά ταξίδια, συμπεριλαμβανομένου ενός κοινού πιστοποιητικού εμβολιασμού ζητούν οι ευρωβουλευτές, στο πλαίσιο νέας στρατηγικής της ΕΕ για τον βιώσιμο Tουρισμό. Το σχέδιο ψηφίσματος σχετικά με τη θέσπιση στρατηγικής της

Swiss Silent Jet

Executive

ΕΕ για τον βιώσιμο τουρισμό, που εγκρίθηκε από την επιτροπή Μεταφορών και Τουρισμού την Πέμπτη με 47 ψήφους υπέρ και δύο κατά, καλεί τις χώρες της ΕΕ να συμπεριλάβουν τους τομείς του τουρισμού και των ταξιδιωτικών υπηρεσιών στα σχέδια ανάκαμψης τους, όπως και να εξετάσουν το ενδεχόμενο προσωρινής μείωσης του ΦΠΑ για τις υπηρεσίες αυτές. «Ασφαλής και καθαρός» Tουρισμός

ElectroStop Action Shaver

Action

Το κείμενο αναφέρει ότι η πανδημία έχει μετατοπίσει τη ζήτηση των ταξιδιωτών προς «ασφαλείς και καθαρές» μορφές βιώσιμου τουρισμού. Οι ευρωβουλευτές ζητούν από τα κράτη μέλη να εφαρμόσουν πλήρως, χωρίς καθυστέρηση, κοινά

new

κριτήρια για την ασφάλεια στα ταξίδια, συμπεριλαμβανομένου ενός κοινού πρωτοκόλλου υγείας και ασφάλειας της ΕΕ για τη διενέργεια τεστ πριν από την αναχώρηση, αλλά και να επιβάλουν μέτρα καραντίνας μόνο ως έσχατη λύση.

Hotello Shaver

Premium Drawer

Handy

Smart Socket

Οι ευρωβουλευτές επιθυμούν να δημιουργηθεί κοινό πιστοποιητικό εμβολιασμού, το οποίο θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί αντί ενός μοριακού τεστ (PCR) ή της παραμονής σε καραντίνα, εφόσον υπάρχουν επαρκή αποδεικτικά στοιχεία ότι τα εμβολιασμένα άτομα δεν μεταδίδουν τον ιό. Υποστηρίζουν ότι θα πρέπει επίσης να εξεταστεί το ενδεχόμενο αμοιβαίας αναγνώρισης των διαδικασιών εμβολιασμού. Πρέπει επίσης να αναπτυχθεί ένα κοινό έντυπο εντοπισμού επιβατών της ΕΕ (PLF) και να αναπτυχθούν εθελοντικές, διαλειτουργικές και ανωνυμοποιημένες εφαρμογές εντοπισμού και προειδοποίησης. Το σχέδιο ψηφίσματος καλεί επίσης την Επιτροπή να θεσπίσει

ΠΟΛΥΕΥΘΥΜΟΣ ΣΑΜΑΡΑΣ ΑΦΟΙ ΣΑΜΑΡΑ Ι.Κ.Ε.

SWISS

MADE

Αναξιμάνδρου 73, 542 50 Θεσσαλονίκη Τηλ.: 2310 321 091 Fax: 2310| 321 ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ 19 090 e-mail: polief96@otenet.gr www.afoisamara.gr

Νέα

DRV: Έτσι θα επανεκκινήσει ο ταξιδιωτικός κλάδος στην Γερμανία | Και πιστοποιητικό εμβολιασμού Η Γερμανική Ταξιδιωτική Ένωση (DRV) που εκπροσωπεί κυρίως τον κλάδο των ταξιδιωτικών πρακτορείων και γραφείων, παρουσίασε ένα έγγραφο 8 σημείων για την επανεκκίνηση της ταξιδιωτικής βιομηχανίας. Το έγγραφο βασίζεται στην υπόθεση ότι, παρά τη διαθεσιμότητα εμβολίων, θα πρέπει να ζήσουμε με τον κορονοϊό για πολλά ακόμη χρόνια. «Το επίκεντρο των προβληματισμών πρέπει να είναι οι στρατηγικές που θα καταστήσουν δυνατή την κατάργηση των περιορισμών στην ελευθερία και σταδιακά θα επιτρέψουν τη διεθνή ευρωπαϊκή σήμανση πιστοποίησης υγιεινής, η οποία θα μπο-

κινητικότητα», λέει ο πρόεδρος του DRV Norbert Fiebig και συ-

ρούσε να πιστοποιεί ότι τηρούνται κάποια ελάχιστα πρότυπα

μπληρώνει: “Αυτό δεν είναι μόνο σημαντικό για τον ταξιδιωτικό

πρόληψης και περιορισμού της διασποράς του κορονοϊού,

κλάδο, είναι απαραίτητο για τη Γερμανία ως επιχειρηματικό και

συμβάλλοντας έτσι στην αποκατάσταση της εμπιστοσύνης των

οικονομικό κέντρο”.

καταναλωτών στους τομείς του τουρισμού και των ταξιδιών.

Σύμφωνα με την DRV, η πανδημία του κορονοϊού, θέτει τεράστιες

Οι ευρωβουλευτές χαιρετίζουν επίσης την δημιουργία της

προκλήσεις για την κοινωνία, τις επιχειρήσεις και τους πολιτικούς.

ιστοσελίδας «Re-open EU» και παροτρύνουν τις χώρες της ΕΕ

Η προηγούμενη πρακτική του κλεισίματος των συνόρων, ο περιο-

να στέλνουν στην Επιτροπή σαφείς πληροφορίες σχετικά με

ρισμός της κινητικότητας σε μικρή ακτίνα, η δυσκολία του ταξιδιού

τον τρόπο με τον οποίο επιβάλλουν ή αίρουν περιορισμούς της

ή η απαγόρευση, έχουν ήδη προκαλέσει σημαντική οικονομική

ελεύθερης μετακίνησης στο μέλλον.

ζημία και πολλοί άνθρωποι είδαν τα βασικά τους δικαιώματα – και ιδίως στην προσωπική τους ελευθερία κυκλοφορίας – να περιορί-

Νέος οργανισμός Τουρισμού

ζονται κατά πολύ. Σε παγκόσμιο επίπεδο, η τουριστική υποδομή

Η ΕΕ πρέπει να κοιτάξει πέρα από την πανδημία και να αντικα-

κατέρρευσε δραματικά, ειδικά στις αναδυόμενες και αναπτυσσό-

ταστήσει τη στρατηγική του 2010 για τον τουρισμό της ΕΕ, ώστε

μενες χώρες. Ως αποτέλεσμα, εκατομμύρια άνθρωποι έχουν χάσει

να διατηρηθεί η θέση της Ευρώπης ως κορυφαίου προορισμού,

τη δουλειά τους και συνήθως δεν καλύπτονται από κρατικά δίκτυα

σύμφωνα με το σχέδιο ψηφίσματος. Τέλος, το κείμενο καλεί την

ασφαλείας και ενίσχυσης του εισοδήματος.

Επιτροπή να συστήσει έναν Ευρωπαϊκό Οργανισμό Τουρισμού. Τι προτείνει η DRV Δηλώσεις

Σύμφωνα με την DRV, οι στρατηγικές για την επανεκκίνηση του τα-

«Με το καλοκαίρι προ των πυλών, θέλουμε να αποφύγουμε

ξιδιωτικού κλάδου λεπτομερώς, έχουν ως εξής:

λάθη του παρελθόντος και να εφαρμόσουμε εναρμονισμένα

1 Συστηματικός έλεγχος

μέτρα για τα ταξίδια, όπως ένα πρωτόκολλο της ΕΕ για τα τεστ

Ένα τεστ κορoνοϊού κατά την είσοδό του στη Γερμανία πρέπει να εί-

πριν την αναχώρηση, ένα κοινό πιστοποιητικό εμβολιασμού, και

ναι απλό και άμεσο. Τα άτομα που φθάνουν από περιοχές κινδύνου

σχετική υγειονομική σήμανση βάσει ευρωπαϊκών προτύπων. Ο

πρέπει να έχουν την ευκαιρία να κάνουν το τεστ στο αεροδρόμιο.

τουρισμός είναι μεταξύ των τομέων που έχουν πληγεί πιο σκλη-

Οι είσοδοι με αυτοκίνητο και τρένο πρέπει να ελέγχονται σε τυχαία

ρά από την πανδημία. Πρέπει συνεπώς να συμπεριληφθεί στα

βάση.

σχέδια ανάκαμψης των κρατών μελών, όπως επίσης χρειάζεται

2 Διαφοροποίηση διαφορετικών επιπέδων κινδύνου

και να είναι ορατή η ενίσχυση της ΕΕ όπου αυτή δίνεται», δήλω-

Η υφιστάμενη διαφοροποίηση μεταξύ περιοχών υψηλού κινδύνου,

σε η εισηγήτρια Cláudia Monteiro de Aguiar (EΛΚ, Πορτογαλία).

υψηλής συχνότητας και μεταλλάξεων του ιού έχει νόημα, αλλά θα πρέπει, εάν είναι δυνατόν, να παρακολουθούμε τις περιοχές και να

Επόμενα βήματα

λαμβάνουμε υπόψη την ιδιαιτερότητα των νησιών.

Το ψήφισμα για τη θέσπιση ευρωπαϊκής στρατηγικής για βι-

3 Tests αντί για καραντίνα

ώσιμο τουρισμό θα πρέπει να υιοθετηθεί σε προσεχή σύνοδο

Για ταξιδιώτες που φθάνουν από περιοχές κινδύνου, αλλά όχι από

της ολομέλειας του ΕΚ, πιθανώς κατά τη δεύτερη σύνοδο του

περιοχή υψηλής συχνότητας ή μετάλλαξης του ιού, ένα αρνητικό

Μαρτίου.

αποτέλεσμα σε τεστ, θα πρέπει να είναι αρκετό για την είσοδο

20 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

στη Γερμανία. Η προηγούμενη υποχρέωση αυτο-καραντίνας είναι προφανώς μη ελεγχόμενη και επιβαρύνει δυσανάλογα τις υγειονομικές αρχές.

4 Εναλλακτικές μέθοδοι ταχείας δοκιμής Τα τεστ σάλιου που δεν απαιτούν ιατρική εκπαίδευση εκπαιδευμένου προσωπικού, θα πρέπει να διατίθενται άμεσα, έτσι ώστε τα σχολεία και τα γηροκομεία, για παράδειγμα, να μπορούν να ελέγχονται εύκολα και να ανακουφίσουν περαιτέρω τις εργαστηριακές υποδομές.

5 Υψηλότερα πρότυπα ασφαλείας Υπάρχουν εκτενείς έννοιες προστασίας από λοιμώξεις που εφαρμόζονται με συνέπεια για ολόκληρη την ταξιδιωτική αλυσίδα. Η υποχρέωση χρήσης μάσκας και η τήρηση ελάχιστων αποστάσεων είναι βασικές. Η αεροπορική βιομηχανία έχει επίσης δεσμευτεί να συμμορφώνεται με τα σχετικά πρωτόκολλα. Οι αρχές και οι εταιρείες πρέπει να τιμωρούν με συνέπεια τις παραβιάσεις από ταξιδιώτες.

6 Υψηλότερο επίπεδο προστασίας των καταναλωτών Η ταξιδιωτική βιομηχανία προσφέρει στους ταξιδιώτες ευέλικτες επιλογές κράτησης και ακύρωσης έτσι ώστε τα ταξιδιωτικά σχέδια να μπορούν να προσαρμοστούν δυναμικά και εύκολα. Το επίπεδο προστασίας των καταναλωτών για οργανωμένες περιηγήσεις παραμένει υψηλό.

HiPro 6000

7 Ενίσχυση της εμπιστοσύνης

RH 449 LD

Οι πολιτικοί θα πρέπει να καταστήσουν σαφές ότι είναι δυνατά τα ασφαλή ταξίδια, τηρώντας τα μέτρα προστασίας από μολύνσεις. Το Ινστιτούτο Robert Koch τόνισε πρόσφατα την σημασία της έννοιας της υγιεινής στον Τουρισμό. Γενικά, η επανειλημμένη παροχή συμβουλών κατά των ταξιδιών δεν είναι χρήσιμη. Πρέπει να υπάρξει ένα νέο αφήγημα που να επικεντρώνεται στα υπεύθυνα ταξίδια.

8 Ψηφιακό πιστοποιητικό εμβολιασμού

RΗ440NTE

Οι εμβολιασμοί οδηγούν στην επιστροφή στην κανονικότητα και, ως εκ τούτου, θα πρέπει να επιταχυνθούν εάν είναι δυνατόν. Το πιστοποιητικό εμβολιασμού πρέπει να είναι διαθέσιμο σε τυποποιη-

Wine refrigerators

μένη και ψηφιακή μορφή, προκειμένου να διευκολύνεται η διεθνής αναγνώριση και η ένταξή του στην ταξιδιωτική αλυσίδα.

ΠΟΛΥΕΥΘΥΜΟΣ ΣΑΜΑΡΑΣ - ΑΦΟΙ ΣΑΜΑΡΑ Ι.Κ.Ε. Αναξιμάνδρου 73, 542 50 Θεσσαλονίκη Τηλ.: 2310 321 091, Fax: 2310 321 090 ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ | e-mail.: polief96@otenet.gr, www.afoisamara.gr

21

Διεθνή Nέα

Έρευνα: Το 56% των Αμερικανών θα ταξιδέψουν για διακοπές το 2021 Μια νέα έρευνα που διενήργησε η Morning Consult, κατόπιν ανάθεσης από την American Hotel & Lodging Association (AHLA), δείχνει ότι οι καταναλωτές είναι αισιόδοξοι ότι θα ταξιδέψουν ξανά το 2021, με το 56% να αναφέρει ότι είναι πιθανό να ταξιδέψουν για διακοπές φέτος. Αυτό αντιπροσωπεύει μια σημαντική μείωση από τα επίπεδα πριν από την πανδημία, όταν περίπου το 70% των Αμερικανών έκανε διακοπές σε κάθε έτος, σύμφωνα με τα στοιχεία του OmniTrak (TNS). Από την έναρξη της πανδημίας, μόλις το 21% των ερωτηθέντων ανέφεραν ότι ταξιδεύουν για διακοπές ή αναψυχή και μόνο το 28% ανέφερε ότι διαμένουν σε ξενοδοχείο. Πριν από την πανδημία, το 58% των ερωτηθέντων δήλωσαν ότι έμειναν σε ένα ξενοδοχείο τουλάχιστον μία νύχτα το χρόνο για αναψυχή και το 21% έμεινε τουλάχιστον μία νύχτα το χρόνο για δουλειά. Η έρευνα διαπίστωσε επίσης ότι ενώ οι καταναλωτές παραμένουν αισιόδοξοι για τα ταξίδια, η εμπιστοσύνη των καταναλωτών σχετικά με τη διαμονή σε ξενοδοχεία συνδέεται με την ευρεία διανομή του εμβολίου: 11% δηλώνουν ότι θα αισθάνονται άνετα να μείνουν σε

χεία”, δήλωσε ο Chip Rogers, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος

ένα ξενοδοχείο όταν τα εμβόλια θα είναι διαθέσιμα στο ευρύ κοινό,

της AHLA. “Στο επόμενο πακέτο στήριξης COVID-19, η ξενοδοχει-

20% όταν οι περισσότεροι Αμερικανοί θα έχουν εμβολιαστεί και το

ακή βιομηχανία χρειάζεται υποστήριξη από το Κογκρέσο και την

17% όταν εμβολιαστούν προσωπικά.

κυβέρνηση, προκειμένου οι ξενοδόχοι μικρών επιχειρήσεων να δι-

Η ανάκαμψη της ταξιδιωτικής βιομηχανίας αναμένεται να πραγμα-

ατηρήσουν τις πόρτες τους ανοιχτές και να φέρουν περισσότερους

τοποιηθεί σε τρεις φάσεις: ταξίδια αναψυχής, μικρές και μεσαίες εκ-

υπαλλήλους πίσω στη δουλειά. Παρά τα μείζονα προβλήματα που

δηλώσεις και ομαδικά και επαγγελματικά ταξίδια. Ενώ η ανάκαμψη

αντιμετωπίζει η ξενοδοχειακή βιομηχανία, η χώρα επικεντρώνεται

θα ξεκινήσει το 2021, η πλήρης ανάκαμψη δεν αναμένεται έως το

στη δημιουργία ενός περιβάλλοντος έτοιμου για τους επισκέπτες

2024.

όταν τα ταξίδια αρχίσουν να επιστρέφουν”.

Η έρευνα σε 2.200 ενήλικες πραγματοποιήθηκε στις 7-9 Ιανουαρίου

Ακόμη, ενώ τα επαγγελματικά ταξίδια θα παραμείνουν κάτω από

2020 από την Morning Consult εξ ονόματος της AHLA.

τα επίπεδα του 2019 για κάποιο χρονικό διάστημα, οι ταξιδιώτες

Τα βασικά ευρήματα της έρευνας περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

για επαγγελματικούς λόγους, εκφράζουν μεγαλύτερη άνεση όταν

-Το 56% των Αμερικανών δηλώνουν ότι είναι πιθανό να ταξιδέψουν

ταξιδεύουν για οποιονδήποτε λόγο σε σύγκριση με τους ενήλικες

για αναψυχή ή διακοπές το 2021

συνολικά και είναι πιο πιθανό να ταξιδέψουν περισσότερο το 2021.

-Το 34% των ενηλίκων είναι ήδη θετικοί να διαμείνουν σε ξενοδο-

Η ζήτηση για ταξίδια αναψυχής και διακοπές αναμένεται να αρχί-

χείο, ενώ το 48% δηλώνει ότι η άνεσή τους συνδέεται κατά κάποιο

σει να αυξάνεται το Q2-Q3 του 2021 καθώς η διανομή εμβολίων

τρόπο με τη διανομή των εμβολίων

αυξάνεται σε ολόκληρη τη χώρα και οι καταναλωτές μπορούν να

-Σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος, το 36% των Αμερικανών

συνδεθούν με την οικογένεια και τους φίλους τους. Κατά το επό-

αναμένουν να ταξιδέψουν περισσότερο για αναψυχή το 2021, ενώ

μενο έτος, οι Αμερικανοί λένε ότι είναι πιο πιθανό να ταξιδέψουν

το 23% αναμένουν να ταξιδέψουν λιγότερο και το 42% περίπου το

για μια οικογενειακή εκδήλωση, όπως μια γαμήλια ή οικογενειακή

ίδιο

επανένωση (51% πιθανό να ταξιδέψει), ενώ πολλοί είναι πιθανό να

-Ένας στους πέντε Αμερικανούς (19%) αναμένει ότι η επόμενη δια-

ταξιδέψουν κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών διακοπών, με την

μονή του στο ξενοδοχείο θα είναι από τώρα έως τον Απρίλιο, ενώ

4η Ιουλίου (33 %) και την Εργατική Ημέρα (28%), να συγκεντρώνουν

ένα άλλο 24% αναμένει κάποια στιγμή μεταξύ Μαΐου και Αυγούστου

τις προτιμήσεις.

“Ενώ οι καταναλωτές είναι αισιόδοξοι για ταξίδια και διακοπές το

Ενώ η καθαριότητα ήταν πάντα μεταξύ των κορυφαίων παραγόντων

2021 μετά από σχεδόν ένα χρόνο μέτρων κοινωνικής αποστασιοποί-

κατά την επιλογή ενός ξενοδοχείου, έχει ανέβει στην κορυφή μετά

ησης, συνεχίζουμε να αντιμετωπίζουμε καταστροφή. Ο COVID-19

το COVID-19. Σε μια ξεχωριστή έρευνα των ταξιδιωτών που διενήρ-

έχει εξαλείψει τα 10 χρόνια αύξησης της απασχόλησης σε ξενοδο-

γησε η Ecolab τον Δεκέμβριο του 2020, το 62% των καταναλωτών

22 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

έθεσε τη συνολική καθαριότητα στους τρεις κορυφαίους παράγοντες κατά την επιλογή ενός ξενοδοχείου – αύξηση 24% σε σχέση με τις προτιμήσεις πριν από το COVID. Επιπλέον, το 53% των καταναλωτών δηλώνουν ότι τα βελτιωμένα σχήματα καθαρισμού θα τους κάνουν να νιώσουν πιο άνετα να μείνουν σε ξενοδοχείο. Στην αρχή της πανδημίας, η ξενοδοχειακή βιομηχανία ενήργησε γρήγορα για να ενισχύσει τα ήδη αυστηρά πρωτόκολλα καθαρισμού και ασφάλειας για να εξασφαλίσει την ασφάλεια των εργαζομένων και των επισκεπτών. Η πρωτοβουλία Safe Stay της AHLA επικεντρώνεται σε βελτιωμένα μέτρα καθαρισμού και οδηγίες ασφαλείας που βοηθούν τη βιομηχανία να ανταποκριθεί και να ξεπεράσει τις νέες προκλήσεις υγείας και ασφάλειας που δημιουργήθηκαν κατά τη δι-

Μεθοδολογία έρευνας

Δεν θα κάνουν διακοπές 4 στους 10 Γερμανούς αυτό το Καλοκαίρι

Η δημοσκόπηση για τους καταναλωτές διεξήχθη από την Morning

Ενδιαφέροντα στοιχεία για την ταξιδιωτική συμπεριφορά των

Consult εξ ονόματος της AHLA μεταξύ 7-9 Ιανουαρίου 2020 μεταξύ

Γερμανών σε εποχές πανδημίας προκύπτουν από έρευνα του

εθνικού δείγματος 2.200 ενηλίκων. Οι συνεντεύξεις διεξήχθησαν

Ινστιτούτου Forsa για τα τηλεοπτικά δίκτυα RTL και N-TV, σύμ-

στο διαδίκτυο και τα δεδομένα σταθμίστηκαν για να προσεγγίσουν

φωνα με την οποία 4 στους 10 δεν θα κάνουν διακοπές.

ένα δείγμα στόχου ενηλίκων με βάση την ηλικία, το φύλο, το εκ-

Σύμφωνα με αυτά τα στοιχεία το 39% των ερωτηθέντων δηλώνει ότι

παιδευτικό επίτευγμα, τη φυλή και την περιοχή. Τα αποτελέσματα

λόγω της έκτακτης κατάστασης, δεν σχεδιάζει να ταξιδέψει καθό-

από την πλήρη έρευνα έχουν περιθώριο σφάλματος συν ή μείον 2%.

λου αυτό το καλοκαίρι. Παρόμοια εκτίμηση επικρατούσε και πέρσι

Η δημοσκόπηση για την ασφάλεια των καταναλωτών διεξήχθη από

στη διάρκεια του πρώτου κύματος της πανδημίας. Ένα σημαντικό

την Ecolab στις 10 Δεκεμβρίου 2020 σε ένα εθνικό δείγμα 556 ενηλί-

ποσοστό 27% θα κάνει διακοπές, αλλά μόνο εντός συνόρων. Φαί-

κων που έμειναν σε ένα ξενοδοχείο τουλάχιστον μία φορά το 2019

νεται λοιπόν ότι συνεχίζεται για δεύτερη συνεχή χρονιά η τάση που

και είναι ο μοναδικός ή κοινός υπεύθυνος λήψης αποφάσεων για

θέλει πολλούς Γερμανούς να προτιμούν τα μπάνια στις ακτές της

ταξίδια στο νοικοκυριό τους. Οι συνεντεύξεις διεξήχθησαν στο δι-

Βαλτικής Θάλασσας ή την πεζοπορία στον Μέλανα Δρυμό από τις

αδίκτυο και τα δεδομένα σταθμίστηκαν για να προσεγγίσουν ένα

εξορμήσεις στο εξωτερικό.

δείγμα στόχου ενηλίκων με βάση την ηλικία, το φύλο, το εκπαιδευ-

Το 13% των ερωτηθέντων δηλώνει ότι θα ταξιδέψει στο εξωτερικό

τικό επίτευγμα, τη φυλή και την περιοχή.

το καλοκαίρι, ενώ ένα ποσοστό 15% δηλώνει ότι θα σχεδιάσει ένα

άρκεια της πανδημίας.

ταξίδι εκτός συνόρων «είτε το καλοκαίρι, είτε την άνοιξη». ΠροφαΗ American Hotel & Lodging Association

νώς κάποιοι θα προσπαθήσουν να εκμεταλλευτούν για μία ανάπαυ-

Η American Hotel & Lodging Association (AHLA) είναι η μόνη εθνική

λα το Πάσχα των Καθολικών και Ευαγγελικών, που φέτος πέφτει στις

ένωση που εκπροσωπεί όλα τα τμήματα της βιομηχανίας Φιλοξε-

4 Απριλίου. Υπενθυμίζεται ότι σύμφωνα με πρόσφατες εκτιμήσεις

νίας των ΗΠΑ. Με έδρα την Ουάσινγκτον, η AHLA επικεντρώνεται

του ομίλου TUI η Ελλάδα παραμένει στις πρώτες θέσεις των κρατή-

στη στρατηγική υποστήριξη, την επικοινωνιακή υποστήριξη και τα

σεων για το καλοκαίρι και μάλιστα η Κρήτη αναδεικνύεται κορυφαί-

προγράμματα ανάπτυξης εργατικού δυναμικού για να προωθήσει

ος προορισμός, ξεπερνώντας τη Μαγιόρκα της Ισπανίας στις κρατή-

τη βιομηχανία. Μετά την πανδημία COVID-19, η φιλοξενία ήταν η

σεις που έχουν γίνει μέχρι στιγμής.

πρώτη βιομηχανία που επηρεάστηκε και θα είναι από τις τελευταίες που θα ανακάμψουν. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η AHLA έχει

Ελάχιστες κρατήσεις, στάση αναμονής

δεσμευτεί να προωθεί ασφαλή ταξίδια, ενώ παράλληλα δημιουργεί

Σε αντίθεση πάντως με ό,τι συνέβαινε υπό ομαλές συνθήκες, οι πε-

μια τυποποιημένη εμπειρία ασφάλειας σε εθνικό επίπεδο μέσω της

ρισσότεροι Γερμανοί προς το παρόν διστάζουν να κάνουν κράτηση

πρωτοβουλίας Safe Stay. Με ένα βελτιωμένο σύνολο πρωτοκόλλων

για το καλοκαίρι. Από αυτούς που θέλουν να ταξιδέψουν στο εξωτε-

υγείας και ασφάλειας που έχουν σχεδιαστεί για να παρέχουν ένα

ρικό έχει κάνει κράτηση ένα ποσοστό 34%, ενώ για εκείνους που θα

ασφαλές και καθαρό περιβάλλον για όλους τους επισκέπτες του ξε-

παραμείνουν εντός συνόρων το ποσοστό είναι ακόμη μικρότερο και

νοδοχείου και τους υπαλλήλους, τα ξενοδοχεία σε ολόκληρη την

δεν ξεπερνά το 27%, σύμφωνα πάντα με την έρευνα του Ινστιτού-

Αμερική είναι έτοιμα να υποδεχτούν τους ταξιδιώτες όταν είναι έτοι-

του Forsa. Από τους υπόλοιπους οι πιο πολλοί λένε ότι προτιμούν

μοι να ταξιδέψουν.

να περιμένουν μέχρι να γίνει σαφές ποιες προϋποθέσεις θα ισχύουν

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

23

Διεθνή Nέα

για τις μετακινήσεις.

O ταξιδιωτικός συντάκτης του RTL Ραλφ Μπένκο εκτιμά ότι για το Πάσχα οι πιο «ρεαλιστικοί» προορισμοί είναι η Τουρκία, οι Κανάριες Νήσοι και η Μαγιόρκα στην Ισπανία, αλλά και η Ελλάδα. Ο ίδιος ξεχωρίζει την Κρήτη, που σήμερα δεν θεωρείται «περιοχή υψηλού κινδύνου». Αναφέρει ως παράδειγμα ένα «πακέτο» 2.360 ευρώ για δεκαήμερη διαμονή οικογένειας με δύο παιδιά σε δωμάτιο πέντε αστέρων, με την τιμή να συμπεριλαμβάνει και τα αεροπορικά εισιτήρια.

David Ruetz, Head of ITB Berlin | Photo: Messe Berlin

Κατανόηση για το διαβατήριο εμβολιασμού Η πλειονότητα των Γερμανών φαίνεται να αποδέχεται τη λογική ενός «διαβατηρίου εμβολιασμού» για τις διακοπές, υπό την προϋπόθε-

ανάπτυξης. Η επιθυμία για απομόνωση και αποστασιοποίηση σε

ση βέβαια ότι μέχρι το καλοκαίρι θα αντιμετωπιστούν τα σημερινά

αυτό το κομμάτι του Τουρισμού ικανοποιούνταν, τόσο πριν όσο και

προβλήματα και οι καθυστερήσεις, ώστε να υπάρχουν επαρκή εμ-

μετά την πανδημία. Η πολυτέλεια ορίζεται με άϋλους όρους και σε

βόλια για όλους. Συγκεκριμένα, ένα ποσοστό 54% θεωρεί λογικό

αντίθεση με την αφθονία και την χλιδή, ζητούμενό της είναι η ενδο-

να επιτρέπεται η μετακίνηση προς ορισμένες χώρες ή αεροδρομία

σκόπηση, η απλότητα και η αυθεντικότητα. Αυτή η τάση αυξάνεται

μόνο για όσους έχουν κάνει το εμβόλιο. Αντιθέτως ένα ποσοστό

ολοένα και περισσότερο.

43% πιστεύει ότι δεν πρέπει να γίνονται διακρίσεις ανάμεσα στους

“Η πανδημία φέρνει επίσης την ευκαιρία να ανακαλύψουμε εκ νέου

εμβολιασθέντες και στον υπόλοιπο πληθυσμό.

την έννοια του ταξιδιού και των διακοπών”, λέει ο Ruetz. “Ο υπερτουρισμός και η υπερθέρμανση του πλανήτη έχουν ήδη δείξει πριν

Σύντομα το πιστοποιητικό εμβολιασμού, θα είναι εξίσου χρήσιμο με το διαβατήριο!!!

τον κορονοϊο, ότι πρέπει να αλλάξουμε τη στάση μας απέναντι στα

Το πιστοποιητικό εμβολιασμού για τα ταξίδια, μπορεί σύντομα

Το αφεντικό της ITB πιστεύει ότι τα ταξίδια θα επιστρέψουν, καθώς

να είναι εξίσου απαραίτητο με το διαβατήριο, λέει ο διευθυντής

η σημασία του ταξιδιού ως πηγή εμπειριών και αναμνήσεων έχει αυ-

της ITB David Ruetz σε συνέντευξη στο ταξιδιωτικό περιοδικό

ξηθεί κατά τη διάρκεια της πανδημίας. Όλοι έχουμε βιώσει τι σημαί-

«Connoisseur Circle». Ωστόσο, δεν αναμένει ότι η ταξιδιωτική

νει όταν αυτή η ελευθερία περιορίζεται ξαφνικά, καταλήγει.

ταξίδια. Ακόμα κι αν το μέλλον της βιομηχανίας μας θα είναι διαφορετικό, δεν θα είναι απαραίτητα χειρότερο”.

συμπεριφορά θα αλλάξει ριζικά μετά την πανδημία. Σύμφωνα με τον Ruetz, είναι πιθανό ότι ένα μεγάλο μέρος της ταξιδιωτικής βιομηχανίας θα βασίζεται στο μέλλον σε πιστοποιητικά εμβολιασμού, προκειμένου να διασφαλίσει τη μεγαλύτερη δυνατή ασφάλεια για τους ταξιδιώτες και τους εργαζομένους και ταυτόχρονα να αποτρέψει πιθανό κλείσιμο λόγω εστιών κορονοϊού.

Η ένωση εταιριών HORECA στην Ολλανδία, προσφεύγει στη Δικαιοσύνη κατά του Δημοσίου

«Δεν είναι καθόλου νέο», λέει ο επικεφαλής της Παγκόσμιας Έκθε-

Η Ένωση Επιχειρήσεων HORECA της Ολλανδίας ανακοίνω-

σης Τουρισμού. “Σε πολλά μέρη του κόσμου, απαιτείται ήδη από-

σε χθες ότι θα προσφύγει στην Δικαιοσύνη κατά του ολλαν-

δειξη για εμβολιασμό κατά του κίτρινου πυρετού. Στην Ανατολική

δικού Δημοσίου για να ανατρέψει τα μέτρα lockdown που

Αφρική, όταν ταξιδεύετε μεταξύ χωρών σε πολλά μέρη, το διαβα-

έχουν επιβληθεί κατά της πανδημίας της Covid-19, διατυπώ-

τήριο εμβολιασμού είναι μέρος αυτού, όπως και το κανονικό δια-

νοντας φόβους ότι τα μέτρα αυτά θα οδηγήσουν σε πολυά-

βατήριο.”

ριθμες πτωχεύσεις.

Ο Ruetz είναι πεπεισμένος, ωστόσο, ότι πιθανοί κανονισμοί δεν θα

Η Koninklijke Horeca Nederland (KHN), η μεγαλύτερη ένωση

μπορούσαν να στερήσουν τους ανθρώπους από την επιθυμία τους

που εκπροσωπεί ολλανδικές επιχειρήσεις φιλοξενίας, ανέφερε

να ταξιδέψουν. Αντιθέτως: «Η επιθυμία να ταξιδέψουμε ξανά έχει

ότι προέβη σε αυτή την κίνηση επειδή η κυβέρνηση δεν έχει πα-

αυξηθεί ακόμη και για πολλούς από εμάς σε όλο τον κόσμο μετά

ράσχει ένα σαφές σχέδιο για το άνοιγμα των επιχειρήσεων του

τους μήνες του κλειδώματος. Πολλά οφείλονται τώρα στην επιστη-

κλάδου, τέσσερις μήνες μετά την εντολή για το κλείσιμό τους.

μονική πρόοδο και τη συνεργασία σε όλο τον κόσμο”.

Σύμφωνα με την KHN, “δεν είναι ικανοποιημένη με τις δηλώσεις

Σύμφωνα με τον επικεφαλής της ITB, η αγορά του τουρισμού πολυ-

του υπουργού De Jonge στην De Telegraaf το περασμένο Σάββα-

τελείας ειδικότερα συνεχίζει να παρουσιάζει μεγάλες δυνατότητες

το σχετικά με το σχέδιο test, καθώς θα καθυστερήσει το άνοιγμα

24 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

του τομέα, χωρίς κατάλληλη τεκμηρίωση και ενώ διαδραματίζει έναν εξαιρετικά σημαντικό κοινωνικό και οικονομικό ρόλο. Όπως αναφέρει χαρακτηριστικά στην ανακοίνωση, “για άλλη μια φορά υπάρχει μηδενική προοπτική για τη βιομηχανία φιλοξενίας. Εδώ και χρόνια, οι επιχειρηματίες έχουν εργαστεί σκληρά, έχουν δημιουργήσει αποθεματικά, αλλά τώρα όλα έχουν χαθεί”. Αναφέρει ακόμη η ανακοίνωση ότι “Ο αριθμός των λοιμώξεων, στον τομέα HORECA, ήταν πάντα σχετικά πολύ χαμηλός, ακόμη και όταν η βιομηχανία ήταν ανοιχτή με αυστηρά μέτρα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η χρησιμότητα ενός πλήρους κλεισίματος δεν είναι εμφανής”. Από τα μέσα του περασμένου έτους, η KHN έχει επανειλημμένα ζητήσει συγκεκριμένη επιστημονική

θιά απογοητευμένοι από το υπουργικό συμβούλιο. Η επιδη-

Ακριβός Τουρισμός για το πολυπόθητο εμβόλιο | Συνδυασμός πολυτελών διακοπών και εμβολιασμού

μιολογική κατάσταση τηρείται σταθερά, ενώ οι ιατρικές πα-

Εκατομμύρια άνθρωποι εναποθέτουν τις ελπίδες τους στο εμβό-

ράμετροι στις οποίες βασίζονται οι αποφάσεις αλλάζουν τα-

λιο κατά του κορονοϊού. Ορισμένοι ωστόσο θέλουν να «επιταχύ-

κτικά. Στο μεταξύ, η βιομηχανία φιλοξενίας οδηγείται στην

νουν» τις διαδικασίες βάζοντας βαθιά το χέρι στην τσέπη.

καταστροφή. Μέχρι τώρα, προσπαθήσαμε να καταλήξουμε

H Λιβανέζα Χάλα Μπαϊντούν ήθελε απλά να επισκεφθεί την αδελ-

σε μια διαφορετική άποψη και στρατηγική, με διαβούλευση,

φή της στο Ντουμπάι. Όταν όμως η εταιρία στην οποία εργάζε-

εξετάζοντας τι μπορεί να γίνει αντί να κρατήσουμε τα πάντα

ται η αδερφή της έδωσε τον Ιανουάριο στους εργαζόμενους ρα-

ερμητικά κλειδωμένα. Η κατάσταση είναι απελπιστική και κά-

ντεβού για εμβολιασμό, η Χάλα πήγε μαζί τους και κατάφερε να

θε ελπίδα και προοπτική για τις επιχειρήσεις μας, έχει χαθεί.

εμβολιαστεί παρά το γεγονός ότι η 50χρονη αρτοποιός δεν είναι

Είναι επομένως απαράδεκτο εάν δεν χαλαρώσουν τα μέτρα

μόνιμη κάτοικος ούτε διαθέτει διαβατήριο του Ντουμπάι. Ίσως

στο τομέα HORECA, από τις 2 Μαρτίου. “

τελικά η Χάλα Μπαϊντούν να ήταν απλά τυχερή.

Η KHN επιδιώκει επίσης απροσδιόριστου ύψους αποζημιώσεις

Σε ορισμένες χώρες έχουν προκύψει το τελευταίο διάστημα διάφο-

στην τελευταία ένδικη προσφυγή ενάντια σε μέτρα που έχει λά-

ρα παραθυράκια που επιτρέπουν σε ορισμένους να παρακάμψουν

βει η ολλανδική κυβέρνηση για την αντιμετώπιση της πανδημίας.

τη σειρά προτεραιότητας και να κάνουν πολύ ταχύτερα από ότι προ-

Ολλανδικό δικαστήριο την περασμένη εβδομάδα συντάχθη-

βλέπονταν το πολυπόθητο εμβόλιο. Άνθρωποι όπως για παράδειγ-

κε με το αίτημα μιας οργάνωσης που τάσσεται εναντίον του

μα η λιβανέζα αρτοποιός εμβολιάζονται περισσότερο από σύμπτω-

lockdown, δίνοντας εντολή στην κυβέρνηση να αποσύρει τη

ση. Υπάρχουν ωστόσο και κάποιοι επιτήδειοι, οι οποίοι προσφέρουν

νυχτερινή απαγόρευση κυκλοφορίας, η οποία προκάλεσε δι-

πολυτελή ταξίδια στο εξωτερικό, στα οποία συμπεριλαμβάνεται και

αδηλώσεις όταν επιβλήθηκε στις 23 Ιανουαρίου. Αμέσως μετά

ο διπλός εμβολιασμός. Με το αζημίωτο φυσικά.

την έκδοση της ετυμηγορίας του δικαστηρίου, η κυβέρνηση

Στη Φλόριντα για παράδειγμα υπήρχε κατά διαστήματα η δυ-

άσκησε έφεση και η εφαρμογή της απόφασης ανεστάλη μέχρι

νατότητα να εμβολιαστούν άτομα από άλλες αμερικανικές πο-

να αποφανθεί το Εφετείο.

λιτείες, αλλά ακόμα και από το εξωτερικό. Εκτός από εύπορους

Η κυβέρνηση αναμένεται σήμερα να παρατείνει το μέτρο της

Αμερικανούς από τη Νέα Υόρκη ή την Καλιφόρνια ταξίδεψαν στο

απαγόρευσης της κυκλοφορίας για ακόμη τρεις εβδομάδες έως

Φλόριντα πλούσιοι Αργεντινοί, Βραζιλιάνοι ή και Μεξικανοί.

τεκμηρίωση για τα αυστηρά μέτρα για τη βιομηχανία φιλοξενίας, αλλά αυτό δεν έχει γίνει μέχρι σήμερα. Ο πρόεδρος της KHN Robèr Willemsen δήλωσε: «Είμαστε βα-

τα τέλη Μαρτίου, αλλά θα επιτρέψει σε κομμωτήρια και λύκεια να λειτουργήσουν ξανά την επόμενη εβδομάδα, μετέδωσαν τοπικά

Εμβολιάστηκαν σε χωριό ιθαγενών στην Αλάσκα

μέσα ενημέρωσης.

Έντονες αντιδράσεις προκάλεσε είδηση για πλούσιο ζεύγος από

Η KHN είναι μια εμπορική ένωση με περισσότερα από 230 τοπικά

τον Καναδά, το οποίο λέγεται ότι εμβολιάστηκε σε χωριό ιθα-

καταστήματα σε όλες τις Κάτω Χώρες και 20.000 μέλη που συν-

γενών στην Αλάσκα. Ο πρώην επικεφαλής εταιρίας καζίνο και η

δέονται με ένα από τα τοπικά καταστήματα. Κάθε τμήμα έχει τη

ηθοποιός μεταφέρθηκαν με ιδιωτικό αεροσκάφος στο Γιουκόν

δική του διοικητική επιτροπή και με συνολικά περίπου 1200 δια-

της Αλάσκας και εκεί ισχυρίστηκαν ότι εργάζονται σε μικρό ξε-

χειριστές, οι επιχειρηματίες HORECA, εκπροσωπούνται σε κάθε

νοδοχείο για να πάρουν ραντεβού εμβολιασμού. Τελικά όμως η

περιοχή, σε κάθε πόλη και σε κάθε χωριό.

υπόθεση διέρρευσε σε μέσα ενημέρωσης.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

25

Συνέντευξη Μήνα στον Κωνσταντίνο Στ. Δεριζιώτη

ΔΗΜΉΤΡΗΣ ΦΡΑΓΚΆΚΗΣ ΓΕΝΙΚΌΣ ΓΡΑΜΜΑΤΈΑΣ ΕΟΤ

Φωτογρaφίες: Βαγγέλης Ζαβός

Πρωταγωνιστής της ανάκαμψης ο Τουρισμός •Ά καιρη η συζήτηση για αλλαγή μοντέλου Άνθρωπος του Τουρισμού και στενός συνεργάτης του πρωθυπουργού, ο γενικός γραμματέας του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού (ΕΟΤ) Δημήτρης Φραγκάκης, έχει αναβαθμίσει σημαντικά τον ρόλο του Οργανισμού, στο κύριο αντικείμενό του, που είναι η προβολή της χώρας και του ελληνικού Τουρισμού. Το 2020, σε μια δύσκολη χρονιά για τον ελληνικό Τουρισμό, και όχι μόνο, ο Οργανισμός με ευελιξία, αποφασιστικότητα και ταχύτατα αντανακλαστικά, υλοποίησε με επιτυχία την καμπάνια προβολής της χώρας, ενώ για το 2021, με υποδειγματικές διαδικασίες και με την ευρύτατη συναίνεση όλων των φορέων του κλάδου, που ενημερώθηκαν απολύτως, με μια πρωτόγνωρη συμμετοχική διαδικασία, τα πάντα είναι έτοιμα!!! Σε μια αποκλειστική του συνέντευξη στο ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ, ο γενικός γραμματέας του ΕΟΤ, ξεκαθαρίζει ότι ο Τουρισμός θα είναι πρωταγωνιστής της ανάκαμψης και η κυβέρνηση θα στηρίξει τον κλάδο, υπογραμμίζοντας με νόημα ότι είναι άκαιρη η συζήτηση για αλλαγή μοντέλου στην Οικονομία. Ο Δημήτρης Φραγκάκης ξεδιπλώνει στο Χ&Τ την στρατηγική του, δεν μπαίνει στην διαδικασία των προβλέψεων, τονίζει ωστόσο ότι δεν ανήκει σε αυτούς που θεωρούν ότι θα χρειαστεί μια πενταετία για να επιστρέψει ο ελληνικός Τουρισμός, στα επίπεδα του 2019. Μιλάει για τις προσωπικές του επιδιώξεις και για τον λόγο ανάληψης της ευθύνης διοίκησης του ΕΟΤ, ενώ ξεκαθαρίζει ότι η χώρα με στρατηγική και σχέδιο, χρειάζεται όλες τις ομάδες των τουριστών, καθώς όπως λέει χαρακτηριστικά «σημασία όμως είναι να γίνουμε καλύτεροι και ανταγωνιστικότεροι σε όποια «κατηγορία» ταξιδιωτών κι αν απευθυνόμαστε». Δεν παραλείπει δε να χαρακτηρίσει «πολύ σημαντική» την συνεργασία με τους Tour Operators. Όσο για το πως φαντάζεται τον ελληνικό Τουρισμό το 2030, ο γ.γ. του ΕΟΤ λέει: «Για μένα, ιδανικά, ο Τουρισμός μας θα ήταν ο οικονομικός κλάδος εκείνος που θα συνεισέφερε στα επόμενα χρόνια σε δύο επίπεδα στην χώρα μας: Από την μία πλευρά στην βιώσιμη ανάπτυξη με την διατήρηση των φυσικών μας πόρων αλλά και μέσω της ανάδειξης του μοναδικού φυσικού μας περιβάλλοντος και, από την άλλη πλευρά, θα είναι ο βασικός κλάδος έντασης εργασίας που θα προσφέρει περισσότερες και πιο καλά αμειβόμενες δουλειές σε όλη τη χώρα, καθ΄ όλη την διάρκεια του χρόνου. Και επειδή το 2030 δεν είναι πολύ μακριά, νομίζω ότι ο στόχος της νέας δεκαετίας που ξεκινάει φέτος μπορεί και πρέπει να είναι ακριβώς αυτός για τον Τουρισμό μας».

Ποιος είναι ο σχεδιασμός για το πιστοποιητικό εμβολιασμού; Πότε θα υπάρχει καθαρή εικόνα για τις απαιτήσεις εισόδου στην χώρα και ποιες θα είναι αυτές; Όποιος έχει εμβολιαστεί θα έχει κάποια ιδιαίτερη μεταχείριση στην Ελλάδα; Ο ελληνικός Τουρισμός έχει υποστεί μεγάλη ζημιά, ένα μέρος της οποίας οφειλόταν το 2020 στην ανυπαρξία μιας δέσμης προϋποθέσεων ταξιδιών τουλάχιστον, μεταξύ των ευρωπαϊκών χωρών. Δεν υπήρχε πέρυσι μια κοινή πολιτική σε αυτόν τον τομέα, με αποτέλεσμα τα πολλά και αιφνιδιαστικά εμπόδια στις μετακινή-

Η συζήτηση περί αλλαγής παραγωγικού μοντέλου και άκαιρη είναι και δεν έχει και πολύ νόημα. Ο τουρισμός θα είναι εκείνος ο κλάδος που, όπως και στην διάρκεια της 10ετούς οικονομικής κρίσης, θα είναι από τους πρωταγωνιστές της ανάκαμψης της χώρας μας μετά το τέλος της υγειονομικής κρίσης που βιώνουμε.

σεις, τα οποία τελικά λειτούργησαν αποτρεπτικά για τα τουριστικά ταξίδια. Ήταν ένα από τα πολλά μαθήματα που πήραμε την

πεδο Ευρωπαϊκής Ένωσης, ήταν έγκαιρη και πολύ ορθή. Προχώ-

περυσινή σεζόν και δεν νομίζω ότι θέλει κανένας να επαναλάβει

ρησε μάλιστα κι ένα βήμα παραπέρα με την διμερή συμφωνία

τα ίδια λάθη.

Ελλάδας – Ισραήλ, που υπεγράφη πριν λίγες μέρες.

Η πρωτοβουλία του πρωθυπουργού Κυριάκου Μητσοτάκη να

Φέτος, λοιπόν, σε αντίθεση με πέρυσι έχουμε περισσότερα

ανοίξει την συζήτηση για το πιστοποιητικό εμβολιασμού σε επί-

«όπλα» στην διάθεσή μας, ενόψει της τουριστικής σεζόν: τα εμ-

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

27

Συνέντευξη Μήνα

Ως ο εθνικός φορέας προώθησης του ελληνικού Τουρισμού, ο ΕΟΤ δεν έχει φοβικά σύνδρομα ούτε στεγανά και έχει αποδείξει ότι επιδιώκει να συνεργάζεται με όλους. κεια της 10ετούς οικονομικής κρίσης, θα είναι από τους πρωταγωνιστές της ανάκαμψης της χώρας μας μετά το τέλος της υγειονομικής κρίσης που βιώνουμε. Η επίκαιρη συζήτηση λοιπόν είναι πώς θα κάνουμε τον Τουρισμό μας ακόμα πιο ανταγωνιστικό στις διεθνείς αγορές την επόμενη βόλια, τα γρήγορα τεστ, τα υγειονομικά πρωτόκολλα. Οφείλουμε

μέρα. Κι αυτή η συζήτηση πρέπει να αφορά δομικά στοιχεία του

να τα αξιοποιήσουμε όλα, με πρώτο το πιστοποιητικό εμβολια-

προϊόντος μας αλλά και ζητήματα που συζητάμε επί πολλά χρόνια,

σμού, και πιστεύω ότι σύντομα θα είμαστε σε θέση να έχουμε ένα

όπως φορολογικά κίνητρα, χωροταξικά θέματα επενδύσεων, ζητή-

συνεκτικό, συγκεκριμένο και ξεκάθαρο «πακέτο προϋποθέσεων»

ματα προσανατολισμού του τουριστικού μας προϊόντος και αρκετά

ταξιδιών προς την χώρα μας, το οποίο θα ανοίξει το δρόμο για

άλλα που έχουν τεθεί στο δημόσιο διάλογο και πριν την πανδημία.

ένα ασφαλές άνοιγμα του τουρισμού μας , με πολύ καλύτερες προοπτικές σε σχέση με πέρυσι, κάτι το οποίο ξέρω πόσο πολύ

Πότε πιστεύετε ότι θα επιστρέψουμε στα μεγέθη του 2019;

περιμένει και η εγχώρια αλλά και η διεθνής τουριστική αγορά.

Αποφεύγω πάντα να κάνω τέτοιου είδους προβλέψεις, το ίδιο θα κάνω και τώρα. Ρεαλιστικά και λαμβάνοντας υπόψη τα μέχρι

Οι αναφορές στον Τουρισμό είναι ολοένα και λιγότερες, ενώ παράλληλα πληθαίνουν οι φωνές για στήριξη άλλων τομέων της Οικονομίας. Το βλέπετε αυτό; Ποιο είναι το σχόλιό σας; Χρειάζεται αλλαγή του παραγωγικού μοντέλου; Θεωρείτε ότι ο Τουρισμός έχει στηριχθεί με ειδικά μέτρα όλα αυτά τα χρόνια;

στιγμής δεδομένα θεωρώ ότι η ανάκαμψη του τουρισμού, πα-

Το 2020 η κυβέρνηση Μητσοτάκη διέθεσε 23,9 δις ευρώ για

μια τέτοια εκτίμηση. Αξιοσημείωτη ανάκαμψη πιστεύω όμως ότι

την στήριξη όλων των κλάδων της οικονομίας που χτυπήθηκαν

θα αρχίσουμε να βλέπουμε από φέτος αλλά θα χρειαστεί χρόνος,

από την πανδημία, ενώ άλλα 7 δις ευρώ είναι διαθέσιμα για τους

πλάνο και μεγάλη προσπάθεια από όλους μας για να ανακάμψου-

πρώτους μήνες του 2021. Πρόκειται για ένα από τα μεγαλύτερα

με πλήρως. Πάντως το 2021 φιλοδοξούμε και στον ΕΟΤ να θέσου-

εγχώρια πακέτα στήριξης επιχειρήσεων και εργαζόμενων που

με τις βάσεις για μια χειροπιαστή ανάκαμψη του τουρισμού μας.

γκόσμια, θα είναι σταδιακή και ιδιαίτερα στην Ελλάδα ο ρυθμός της θα εξαρτηθεί από πολλές παραμέτρους. Δεν ανήκω πάντως σε αυτούς που θεωρούν ότι θα χρειαστούμε μια πενταετία για να επιστρέψουμε στα επίπεδα του 2019, νομίζω ότι είναι υπερβολική

έχουν ποτέ υλοποιηθεί στην ιστορία της χώρας μας. Σχεδόν κάθε

τικά, ως ένας από τους δυναμικότερους κλάδους της ελληνικής

Ετοιμάζετε στον ΕΟΤ την στρατηγική για την -απρόβλεπτηεπερχόμενη τουριστική σεζόν, μέσα από μια διαδικασία διαβούλευσης και συναίνεσης του κλάδου. Τι να περιμένουμε; Σε επίπεδο προβολής τι, που και πότε θα κάνετε;

οικονομίας που συνεισφέρει πάνω από το 25% του ΑΕΠ μας και

Από πέρυσι το Καλοκαίρι προετοιμαζόμαστε, ουσιαστικά, για το

στηρίζει πολλές τοπικές οικονομίες, κάποιες από αυτές σχεδόν

2021. Ξέρουμε καλά ότι καλούμαστε να επιχειρήσουμε σε κινού-

αποκλειστικά. Και είναι εκπεφρασμένη βούληση της κυβέρνησης

μενη άμμο και τη νέα σεζόν, γι΄ αυτό και σχεδιάζουμε με προσο-

να συνεχίσει να στηρίζει την οικονομία μέχρι να βγούμε από το

χή τα επόμενα βήματά μας. Διαθέτουμε πλέον ένα στρατηγικό

σπιράλ της ύφεσης που προκάλεσε η πανδημία.

πλαίσιο τριετίας για την προώθηση του ελληνικού Τουρισμού

Κατά συνέπεια, δεν βλέπω κάτι «λιγότερο», το αντίθετο θα έλεγα,

στο εξωτερικό.

βλέπω μια σταθερότητα και μία αποφασιστικότητα να μείνει όρ-

Δεν είναι πλέον μία απλή καμπάνια αλλά μια ευρύτερη στρατη-

θιος ο πιο σημαντικός παραγωγικός μας κλάδος.

γική που θα μας οδηγήσει σταδιακά στο νέο αφήγημα του ελλη-

Από εκεί και πέρα η συζήτηση περί αλλαγής παραγωγικού μοντέ-

νικού Τουρισμού.

λου και άκαιρη είναι και δεν έχει και πολύ νόημα.

Πάνω σε αυτή τη βάση καταρτίζουμε και την εκστρατεία προβο-

Ο τουρισμός θα είναι εκείνος ο κλάδος που, όπως και στην διάρ-

λής του 2021, η οποία θα είναι έτοιμη στο τέλος Μαρτίου προ-

εβδομάδα ανακοινώνονται μέτρα στήριξης από την κυβέρνηση. Ο Τουρισμός έχει λάβει και συνεχίζει να λαμβάνει ένα μεγάλο μερίδιο από αυτό το πακέτο στήριξης και το λαμβάνει δικαιωμα-

28 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

κειμένου να ξεκινήσει στις διεθνείς αγορές, μόλις οι συνθήκες

συνεργασία πήγε καλά, ολοκληρώθηκε και αν κριθεί αναγκαίο θα

κριθούν ότι είναι οι κατάλληλες.

συνεργαστούμε ξανά.

Η εκστρατεία θα περιλαμβάνει μία κεντρική καμπάνια για την

Ως ο εθνικός φορέας προώθησης του ελληνικού Τουρισμού, ο

χώρα συνολικά και άλλες 4 «θεματικές» (γαστρονομία, θαλάσ-

ΕΟΤ δεν έχει φοβικά σύνδρομα ούτε στεγανά και έχει αποδείξει

σιος τουρισμός & yachting, υπαίθριες δραστηριότητες και του-

ότι επιδιώκει να συνεργάζεται με όλους.

ρισμό ευεξίας-luxury). Όλες θα κατευθυνθούν κατά κύριο λόγο ότι έχουν αξιόλογες προοπτικές.

Θέλουμε λίγους και καλούς ή πολλούς και όλων των εισοδηματικών επιπέδων τουρίστες;

Η καμπάνια δεν θα είναι πλέον δίμηνη ή τρίμηνη, όπως στο πα-

Όπως γνωρίζετε προέρχομαι από τουριστική περιοχή της χώ-

ρελθόν, αλλά εξάμηνη έως και οκτάμηνη, ενώ η ευελιξία και η

ρας και έχω ζήσει από πολύ κοντά την εξέλιξη του τουριστικού

προσαρμογή της, ανάλογα με τις εκάστοτε συνθήκες, θα είναι

ρεύματος. Γνωρίζω ότι ο Τουρισμός είναι μία δραστηριότητα, η

φέτος ο κανόνας. Ενδεχομένως πιο ώριμες αγορές, όπως για πα-

οποία διαπερνά κάθετα τις τοπικές κοινωνίες, ειδικά στις ανε-

ράδειγμα, το Ισραήλ να προηγηθούν χρονικά. Θα είμαστε επίσης

πτυγμένες τουριστικά περιοχές και προσφέρει σημαντικά εισο-

έτοιμοι με συμφωνίες συνδιαφήμισης με αεροπορικές εταιρείες

δήματα στους κατοίκους τους αλλά και άλλα πλεονεκτήματα

και tour operators, ώστε να ξεκινήσουμε και εκεί έγκαιρα, προ-

πέραν των οικονομικών.

σελκύοντας όσο το δυνατόν περισσότερους ταξιδιώτες. Σε όλα

Δεν θα διαχώριζα τους επισκέπτες της χώρας μας με τόση ευκο-

αυτά αξιοποιούμε τα δεδομένα τα οποία συλλέγουμε από κάθε

λία, καθώς χρειαζόμαστε όλα τα «κοινά» και μπορούμε και να τα

διαθέσιμη πηγή και τα οποία δείχνουν τάσεις της αγοράς ώστε

προσελκύσουμε, αφού έχουμε όλα τα πλεονεκτήματα που χρει-

να έχουμε ένα δυναμικό μοντέλο επικοινωνίας και να επανατο-

άζονται.

ποθετούμε πόρους όπου κρίνεται αναγκαίο, προκειμένου να πιά-

Αυτό που έχει κατά την άποψή μου σημασία όμως είναι να γίνου-

νουν τόπο τα χρήματα που επενδύουμε. Προετοιμαζόμαστε με

με καλύτεροι και ανταγωνιστικότεροι σε όποια «κατηγορία» τα-

τον καλύτερο δυνατό τρόπο και αξιοποιώντας όλα τα διαθέσιμα

ξιδιωτών κι αν απευθυνόμαστε. Εκεί πρέπει να ρίξουμε το βάρος

εργαλεία για να έχουμε μια ισχυρή προβολή στο εξωτερικό τους

μας, με συνεργασία και επιμονή, καθώς ειδικά τα επόμενα χρόνια

επόμενους κρίσιμους μήνες.

η πανδημία θα αλλάξει πολλά, αφήνοντας έντονο το στίγμα της

στις ευρωπαϊκές αγορές, αλλά και σε τρίτες χώρες, που θα κριθεί

και στον τουρισμό. Ο ανταγωνισμός θα είναι ιδιαίτερα σκληρός

Πως θα χαρακτηρίζατε την συνεργασία με την Marketing Greece το περασμένο Καλοκαίρι; Γιατί δεν συνεχίστηκε η συνεργασία;

τα επόμενα χρόνια, αρχής γενομένης από φέτος, και τα ρεκόρ

Η συνεργασία του ΕΟΤ με τον ιδιωτικό τομέα είναι στο DNA του

οποίες πρέπει να εστιάσουμε!

θα είναι πολύ πιο δύσκολα και θα κριθούν σε λεπτομέρειες στις

Οργανισμού. Ο ΕΟΤ έχει αναπτύξει ένα πλέγμα συνεργασιών πτύξει με επιτυχία πολλές και σημαντικές συνέργειες με την αγο-

Πως θα βγούμε από την κρίση; Τι πρέπει να κάνει ο καθένας μας κατά την άποψή σας;

ρά. Αυτό κάναμε και πέρυσι καθώς συνεργαστήκαμε με αρκετές

Εάν απαντούσα μονολεκτικά θα σας έλεγα πως το «κλειδί» για

εταιρείες, μεταξύ αυτών και την Marketing Greece, η οποία συ-

την ανάκαμψη είναι η προσαρμοστικότητα. Η επόμενη μέρα

νεισέφερε στην καμπάνια της χώρας ως προς το ένα σκέλος της,

της πανδημίας θα είναι πολύ διαφορετική στον τουριστικό

στο μήνυμα για τη μοναδικότητα του ελληνικού καλοκαιριού. Η

κλάδο. Δεν γνωρίζουμε ακόμα πόσο διαφορετική, αλλά σίγου-

στην Ελλάδα και το εξωτερικό εδώ και πολλά χρόνια και έχει ανα-

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

29

Συνέντευξη Μήνα

ρα θα αλλάξουν πολλά και θα χρειαστεί να γίνουν προσαρμογές από όλους στα νέα δεδομένα. Οι Έλληνες δείξαμε μία αξιοσημείωτη προσαρμοστικότητα στις μεγάλες προκλήσεις που είχαμε να αντιμετωπίσουμε το προηγούμενο διάστημα, η οποία έγινε και αντικείμενο θετικών σχολίων από τον διεθνή τύπο. Δεν είναι τυχαίο που, μέσα σε αυτή την πρωτοφανή κρίση, το υπουργείο Τουρισμού και ο ΕΟΤ ψηφίστηκαν ως ο κορυφαίος φορέας τουρισμού στον κόσμο από το WTA 2020. Το γεγονός ότι κρατήσαμε όρθια την τουριστική μας βιομηχανία με την συνδρομή και την καλή συνεργασία όλων των εμπλεκόμενων στον κλάδο, ήταν ένα μικρό θαύμα. Είναι όμως και μία παρακαταθήκη τόσο για την σεζόν που έρχεται όσο και για τα

Δεν ανήκω πάντως σε αυτούς που θεωρούν ότι θα χρειαστούμε μια πενταετία για να επιστρέψουμε στα επίπεδα του 2019, νομίζω ότι είναι υπερβολική μια τέτοια εκτίμηση. Αξιοσημείωτη ανάκαμψη πιστεύω όμως ότι θα αρχίσουμε να βλέπουμε από φέτος αλλά θα χρειαστεί χρόνος, πλάνο και μεγάλη προσπάθεια από όλους μας για να ανακάμψουμε πλήρως

επόμενα χρόνια. Ο καθένας από εμάς πρέπει λοιπόν να κάνει όσο καλύτερα μπο-

αυτές, επενδύοντας στην καινοτομία και τις νέες τεχνολογίες. Δεν

ρεί την δουλειά του. Και όλοι μαζί να ακολουθήσουμε μια κοινή

αφήνουμε τίποτα στη τύχη, ειδικά τώρα που η ψηφιακή φαρέτρα

κατεύθυνση και στον τουρισμό, πιο βιώσιμη αλλά και πιο αντα-

μας πρέπει να είναι γεμάτη.

γωνιστική. Δύσκολο στοίχημα αλλά πιστεύω ότι μπορούμε να το κερδίσουμε.

Γραφεία εξωτερικού: Ποιες είναι οι προτεραιότητές σας; Τα γραφεία μας στο εξωτερικό έχουν σηκώσει ένα μεγάλο βά-

Έχετε ξεκινήσει μια προσπάθεια βελτίωσης της ηλεκτρονικής παρουσίας του ΕΟΤ. Τι ακριβώς κάνετε και με ποιο στόχο;

ρος όλη την περίοδο της κρίσης της πανδημίας. Είναι τα μάτια

Μια από τις κεντρικές προτεραιότητές μας στον ΕΟΤ είναι η ενί-

τους οποίους περνάμε τα μηνύματά μας προς τις αγορές μας.

σχυση των ψηφιακών εργαλείων προβολής του ελληνικού Του-

Προσπαθούμε στα πλαίσια των οικονομικών μας δυνατοτήτων

ρισμού. Από την πρώτη μέρα ανάληψης των καθηκόντων μου

να τα ενισχύσουμε αλλά και, μέσα από θεσμικές παρεμβάσεις, να

έβαλα σαν στόχο να βελτιωθούμε σε αυτόν τον τομέα.

διευκολύνουμε όσο γίνεται το έργο τους. Προτεραιότητά μας πά-

Σήμερα, το visitgreece.gr είναι σε διαδικασία ολικής αναμόρ-

ντως είναι να προσθέσουμε δύο ακόμα γραφεία στα 14 που ήδη

φωσης και τον Μάρτιο θα έχουμε νέο portal, αντάξιο της θέσης

λειτουργούν: να λειτουργήσουμε την Ισπανία, προκειμένου να

της χώρας στον παγκόσμιο τουριστικό χάρτη. Παράλληλα, ήδη

συνδεθούμε με τις αγορές της Λατινικής Αμερικής που έχουν με-

λειτουργεί το Visit Greece app, μία καινοτόμα εφαρμογή για

γάλες προοπτικές για την Ελλάδα και να ιδρύσουμε και λειτουρ-

κινητά η οποία απέσπασε τρία βραβεία. Ήταν άλλωστε και μία

γήσουμε γραφείο του ΕΟΤ στην Αυστραλία, μία σημαντική χώρα,

ανάγκη του ελληνικού Τουρισμού διαχρονική, καθώς δεν υπήρχε

με καλή τουριστική αγορά, αλλά και ισχυρή ομογένεια.

πριν κάποιο κεντρικό application που να συμπληρώνει τα άλλα

Πιστεύω στην διάρκεια της θητείας μου να καταφέρω να υλοποι-

ψηφιακά μέσα που έχουμε στην διάθεσή μας. Επίσης, κατά την

ήσω και τους δύο αυτούς στόχους.

και τα αφτιά μας στο εξωτερικό, αλλά και οι δίαυλοι μέσα από

διάρκεια του περασμένου Καλοκαιριού λειτουργήσαμε την ψη-

και σε έξι γλώσσες, στους ταξιδιώτες της χώρας μας. Δίνουμε με-

Ποιες αγορές κατά την άποψη σας το 2021 θα «τρέξουν» και ποιες νέες αγορές πρέπει να προσεγγίσουμε και σε ποιο χρονικό ορίζοντα;

γάλη βαρύτητα στα ψηφιακά εργαλεία και αξιοποιούμε όλες τις

Βασικός μας στόχος φέτος, ενόψει της θερινής περιόδου, θα είναι

διαθέσιμες digital πλατφόρμες. Οι καμπάνιες μας του 2020 ήταν

οι ευρωπαϊκές αγορές, συμπεριλαμβανομένου του Ισραήλ, που

σε ποσοστό πάνω από 70% ψηφιακές και προσαρμοσμένες στα

φαίνεται να ξεκινάει νωρίς τα ταξίδια και της Μ. Βρετανίας που

σύγχρονα δεδομένα. Αντίστοιχα, θα τρέξουμε καμπάνιες και στα

επίσης έθεσε χρονοδιάγραμμα για τα ταξίδια.

social media, κάτι που κάναμε εξίσου επιτυχημένα και πέρυσι, με

Οι βασικοί μας «πελάτες» δηλαδή οι οποίοι θα αρχίσουν, όπως

την καμπάνια μας στο twitter, για παράδειγμα, να αποσπά άλλο

όλα δείχνουν, να ταξιδεύουν και πάλι το 2021. Αυτό όμως δεν

ένα σημαντικό βραβείο. Προσθέτω εδώ την δυνατότητα που

σημαίνει ότι κλείνουμε την πόρτα και σε άλλες αγορές, καθώς

έχουμε πλέον να συλλέγουμε και να αναλύουμε δεδομένα και τά-

οι εξελίξεις στο μέτωπο της πανδημίας και ειδικά των εμβολια-

σεις κοινού, τα οποία θα τα αξιοποιούμε για ακόμα πιο στοχευμέ-

σμών θα κρίνουν πολλά για την στόχευση μας την φετινή σεζόν.

νες καμπάνιες. Δεν αντιλαμβανόμαστε απλά τις νέες τάσεις, αλλά

Έχουμε σαν κεντρικό στόχο για την προβολή του τουρισμού

κάνουμε και συγκεκριμένες κινήσεις για να ανταποκριθούμε σε

μας αυτές τις χώρες, όμως επειδή μέσα σε όλη την διάρκεια του

φιακή πλατφόρμα Greece Health First, η οποία προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες και υγειονομικού περιεχομένου, τώρα πλέον

30 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

έτους ενδέχεται να αλλάξουν πολλά, κρατάμε ανοιχτό το οπτικό

ρισμού στο εξωτερικό και την διατήρηση της φήμης της χώρας

μας πεδίο και σε άλλες αγορές ακόμα και μακρινές. Ο χρόνος και

συνολικά και φυσικά να φέρνει μετρήσιμα αποτελέσματα στην

οι υγειονομικές εξελίξεις είναι αυτές που θα μας δείξουν πώς να

πραγματική οικονομία. Άλλωστε αυτή είναι και η βασική αποστο-

κινηθούμε και μετά το Καλοκαίρι.

λή ενός ιστορικού Οργανισμού, όπως είναι ο ΕΟΤ, που έχει αφήσει ανεξίτηλο στίγμα στην ιστορία του ελληνικού τουρισμού: να

Πιστεύετε στις συνεργασίες με τους tour operators; Τι θα κάνετε στον τομέα αυτό;

συνεχίσει να αφήνει το στίγμα του και σήμερα σε μία νέα εποχή

Είναι πολύ σημαντική για εμάς η συνεργασία με τους Tour

σαρμογή στα νέα δεδομένα. Εκεί πρέπει να πάμε και νομίζω ότι

Operators και δουλεύουμε συστηματικά πάνω σε αυτό, με στρα-

βάζουμε σταδιακά τις βάσεις για να τα καταφέρουμε.

που όλα αλλάζουν ταχύτατα, επιδεικνύοντας ευελιξία και προ-

τηγική και πρόγραμμα και όχι ευκαιριακά. Ήδη είμαστε σε προχωρημένες συζητήσεις κι ετοιμάζουμε ενέρ-

Γιατί ασχοληθήκατε με τα κοινά; Ποιες είναι οι φιλοδοξίες σας;

γειες προβολής και συνδιαφήμισης με δεκάδες μεγάλους και

Πάντα ήμουν πολιτικοποιημένος. Αλλά ειδικά τώρα ασχολήθη-

μεσαίους οργανωτές ταξιδιών σε όλη την Ευρώπη, μέσω των

κα πιο ενεργά με τα κοινά γιατί πιστεύω ότι μπορώ να συνει-

γραφείων του ΕΟΤ, ώστε να είμαστε εγκαίρως έτοιμοι να προσεγ-

σφέρω τις δυνάμεις μου σε μία μεγάλη εθνική προσπάθεια που

γίσουμε ταξιδιώτες.

γίνεται με επικεφαλής τον πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη,

Παράλληλα όμως ενισχύουμε και τις συνεργασίες μας σε πιο

ώστε να παραδώσουμε στα παιδιά μας μία χώρα πολύ καλύτε-

συλλογικό επίπεδο. Ενδεικτικά, σε μία δύσκολη χρονιά, όπως το

ρη. Μια Ελλάδα πιο σύγχρονη, πιο αξιοκρατική, πιο περήφανη

2020, η Ελλάδα αναδείχθηκε ως ο «Preferred Destination» της ευ-

που θα βρίσκεται στο κέντρο κι όχι στο περιθώριο των διεθνών

ρωπαϊκής Ένωσης Τουριστικών Πρακτόρων και Tour Operators

εξελίξεων, είναι νομίζω το όραμα της μεγάλης πλειοψηφίας

(ECTAA), με την συνδρομή της FedHatta και του Hatta.

των Ελλήνων πολιτών. Αν τα καταφέρουμε, κάτι που πιστεύω

Ακόμα, το 2021 η Ελλάδα ετοιμάζεται να φιλοξενήσει το ετήσιο

ακράδαντα, θα έχω εκπληρώσει και την όποια προσωπική μου

συνέδριο των Γερμανών Τουριστικών Πρακτόρων (DRV), με την

φιλοδοξία…

υποστήριξη του ΕΟΤ, αλλά και το συνέδριο των Ιταλών τουριστικών Πρακτόρων. Καλλιεργούμε λοιπόν τις συνεργασίες μας και

Πως θα ήταν ιδανικά για εσάς ο ελληνικός Τουρισμός το 2030;

προσπαθούμε να βάλουμε την Ελλάδα στο επίκεντρο των προ-

Για μένα, ιδανικά, ο Τουρισμός μας θα ήταν ο οικονομικός κλάδος

τιμήσεων, όχι μόνο των μεμονωμένων ταξιδιωτών, αλλά και των

εκείνος που θα συνεισέφερε στα επόμενα χρόνια σε δύο επίπεδα

tour operators.

στην χώρα μας: Από την μία πλευρά στην βιώσιμη ανάπτυξη με την διατήρηση των φυσικών μας πόρων, αλλά και μέσω της ανά-

Στρατηγικά που θέλετε να «κατευθυνθεί» ο ΕΟΤ;

δειξης του μοναδικού φυσικού μας περιβάλλοντος και, από την

Ο κεντρικός στρατηγικός στόχος για τον ΕΟΤ, έτσι όπως τον αντι-

άλλη πλευρά, θα είναι ο βασικός κλάδος έντασης εργασίας που

λαμβάνομαι εγώ τουλάχιστον, είναι να συγκλίνει όσο γίνεται πε-

θα προσφέρει περισσότερες και πιο καλά αμειβόμενες δουλειές

ρισσότερο με την τουριστική αγορά.

σε όλη τη χώρα, καθ΄όλη την διάρκεια του χρόνου.

Θέλω οι πρωτοβουλίες και οι δράσεις του να είναι σε σύμπνοια

Και επειδή το 2030 δεν είναι πολύ μακριά, νομίζω ότι ο στόχος

με την διεθνή και την εγχώρια αγορά, να συνεισφέρει στο βαθμό

της νέας δεκαετίας που ξεκινάει φέτος μπορεί και πρέπει να είναι

που του αναλογεί στην ενίσχυση της εικόνας του ελληνικού Του-

ακριβώς αυτός για τον Τουρισμό μας.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

31

Εταιρία Μήνα

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΌΣ ΌΜΙΛΟΣ LE MONDE

Οι κορυφαίοι των τουριστικών σπουδών από το 1996

Ο Εκπαιδευτικός Όμιλος LE MONDE έχει απόλυτη εξειδίκευση στις ξενοδοχειακές, τουριστικές και γαστρονομικές σπουδές, έχοντας ήδη μια μακρά και επιτυχημένη ιστορία 25 ετών. Μάλιστα, στην διάρκεια αυτής της ιδιαίτερης περιόδου που διανύουμε τον τελευταίο χρόνο, ο Εκπαιδευτικός Όμιλος LE MONDE στέκεται στο πλάι των σπουδαστών του, συνεχίζοντας τα προγράμματα σπουδών με τη διαδικασία της εξ αποστάσεως εκπαίδευσης, μέσω ψηφιακής πλατφόρμας.

Μ

ε γνώμονα τη συνέχιση της εκπαιδευτικής διαδικασίας

(World Association of Chef Societies) και προσφέρει στους σπου-

για τους σπουδαστές ακόμα και σε αυτές τις συνθήκες,

δαστές του εκπαιδευτικά προγράμματα υψηλού επιπέδου, διαμορ-

ο Εκπαιδευτικός Όμιλος LE MONDE έχει δημιουργήσει ένα ψηφιακό

φώνοντας άριστα καταρτισμένους επαγγελματίες στον τομέα του

περιβάλλον εκπαίδευσης, μέχρι να υπάρξει επιστροφή στα δια ζώ-

τουρισμού και της φιλοξενίας. Επίσης, τα βασικά προγράμματα εκ-

σης μαθήματα.

παίδευσης του ΙΕΚ είναι αναγνωρισμένα από το Υπουργείο Παιδείας.

Ακόμη, είναι πιστοποιημένο μέλος του Παγκόσμιου Οργανισμού

Η άριστη υλικοτεχνική υποδομή και τo καταξιωμένο διδακτικό προ-

Τουρισμού (U.N.W.T.O), μέλος της ένωσης EuroCHRIE (European

σωπικό, εξασφαλίζουν μία εξαιρετική σταδιοδρομία καθώς και τη

Council of Hotel, Restaurant & Institutional Education) και της WACS

διαρκή αναβάθμιση του ελληνικού τουριστικού προϊόντος.

32 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Εκατοντάδες απόφοιτοι του Εκπαιδευτικού Ομίλου LE MONDE ερ-

τιση με την καταξιωμένη επαγγελματική εμπειρία σε διακεκριμένες

γάζονται ως καταξιωμένα στελέχη σε ξενοδοχειακές μονάδες και

τουριστικές επιχειρήσεις

τουριστικές επιχειρήσεις στην Ελλάδα και το εξωτερικό.

• Διασύνδεση σπουδαστών και αποφοίτων με κορυφαίες τουριστικές και επισιτιστικές επιχειρήσεις τόσο στην Ελλάδα όσο και

Σημεία Υπεροχής του Εκπαιδευτικού Ομίλου LE MONDE

στο εξωτερικό από το Γραφείο Επαγγελματικής Σταδιοδρομίας

• Απόλυτη εξειδίκευση στον τουρισμό και τη γαστρονομία

• Υποστήριξη μαθημάτων με εξειδικευμένη βιβλιογραφία από τις

• Τίτλοι σπουδών υψηλού κύρους με σεβασμό και αποδοχή από

εκδόσεις Les Livres du Tourisme

τις τουριστικές και επισιτιστικές επιχειρήσεις

• Εμπλουτισμός του προγράμματος σπουδών με σεμινάρια, ημε-

• Πρότυπες, σύγχρονες εργαστηριακές εγκαταστάσεις, μονα-

ρίδες, διαλέξεις και εκπαιδευτικές επισκέψεις.

δικές στην Ελλάδα

• Δυνατότητα συνέχισης των σπουδών στην Ελλάδα και το εξωτερι-

• Τίτλοι σπουδών αναγνωρισμένοι από το κράτος στα προγράμ-

κό σε ελβετικές, γαλλικές σχολές και βρετανικά πανεπιστήμια

ματα βασικής εκπαίδευσης του Ι.Ι.Ε.Κ. LE MONDE

για τους σπουδαστές και αποφοίτους των προγραμμάτων διετούς

• Μέλος του Παγκόσμιου Οργανισμού Τουρισμού (U.N.W.T.O)

φοίτησης

• Προγράμματα σπουδών με έμφαση στα εργαστηριακά μαθήματα

Στο Ι.Ε.Κ. LE MONDE πραγματοποιούνται διετή αναγνωρισμένα προ-

• Επιλεγμένο προσωπικό που συνδυάζει την ακαδημαϊκή κατάρ-

γράμματα σπουδών στις ειδικότητες:

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

33

Εταιρία Μήνα

Hotel Management – Τεχνικός Τουριστικών Μονάδων & Επιχειρήσεων Φιλοξενίας Το πρόγραμμα σπουδών στην ειδικότητα Hotel Management προετοιμάζει τους νέους επαγγελματίες που θέλουν να στελεχώσουν τουριστικές και ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Απευθύνεται σε όσους έχουν επικοινωνιακές δεξιότητες και άνεση στις συναναστροφές. Το πρόγραμμα δημιουργεί ολοκληρωμένους επαγγελματίες που μπορούν να απασχοληθούν σε ένα ξενοδοχείο σε όλους τους τομείς. Η απασχόληση στον τομέα των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων προσφέρει δυνατότητες για μια επιτυχημένη καριέρα σε ένα πολύ όμορφο περιβάλλον εργασίας στο οποίο λειτουργούν διαφορετικά τμήματα όπως η reception, το εστιατόριο, το bar, το τμήμα οργάνωσης ημερίδων και εκδηλώσεων, προσωπικών ή εταιρικών, το τμήμα οροφοκομίας, το marketing και το τμήμα πωλήσεων. Οι απόφοιτοι του τμήματος Hotel Management της σχολής LE MONDE μπορούν να στελεχώσουν με επιτυχία όλα τα παραπάνω τμήματα. Μετά την απόκτηση της ανάλογης επαγγελματικής εμπειρίας, οι απόφοιτοι του προγράμματος μπορούν να αναλάβουν διοικητικές θέσεις ή και να διευθύνουν τη δική τους ξενοδοχειακή επιχείρηση. Το πλήρες πρόγραμμα σπουδών της σχολής LE MONDE συνδυάζει τη θεωρητική κατάρτιση με την πρακτική εκπαίδευση, η οποία πραγματοποιείται σε εργαστήρια που προσομοιάζουν τους πραγματικούς χώρους ενός ξενοδοχείου δημιουργώντας άρτιους και ολοκληρωμένους επαγγελματίες, έτοιμους να αναλάβουν τα καθήκοντά τους σε οποιοδήποτε τμήμα ενός ξενοδοχείου. Έναρξη προγράμματος: Οκτώβριος 2021

Tourism Management – Στέλεχος Διοίκησης & Οικονομίας στον Τομέα του Τουρισμού. Σε ένα διαρκώς εξελισσόμενο διεθνές τουριστικό περιβάλλον, οι σύγχρονοι τουρίστες έχουν απαιτήσεις όσον αφορά τις προσφερόμενες υπηρεσίες στον τομέα της επιλογής ή προσφοράς τουριστικού προορισμού. Το στέλεχος της ανάλογης τουριστικής επιχείρησης πρέπει να έχει βαθιά γνώση τόσο των προγραμμάτων ηλεκτρονικών κρατήσεων και διαχείρισης καθώς και παρεμφερών θεμάτων όπως τουριστική

συνδυάζει γνώσεις τεχνικές όσο και οργανωτικές. Ο τομέας εκπαίδευ-

γεωγραφία, διεθνείς σχέσεις, περιβαλλοντική πολιτική και ιστορία.

σης chef ακολουθεί δύο διαφορετικές κατευθύνσεις. Υπάρχει η πρα-

Αποκτώντας όλες αυτές τις γνώσεις ο απόφοιτος του προγράμματος

κτική εκπαίδευση που επιτρέπει στον κάθε σπουδαστή να γνωρίσει

μπορεί να στελεχώσει με επιτυχία οποιοδήποτε τουριστικό γραφείο,

όλες τις τεχνικές που απαιτούνται προκειμένου να δημιουργήσει νό-

πραγματικό ή ηλεκτρονικό ή να δημιουργήσει ένα δικό του αντίστοιχο

στιμα πιάτα αλλά και να μάθει τα μυστικά για τον σωστό συνδυασμό

γραφείο και κυρίως να κερδίσει την εμπιστοσύνη όσων τον εμπιστεύ-

πρώτων υλών ώστε να διαμορφώσει ο κάθε ένας τη δική του γαστρο-

ονται για τη δημιουργία ενός ονειρεμένου ταξιδιού.

νομική ταυτότητα. Η δεύτερη κατεύθυνση, κυρίως θεωρητική, αφορά

Έναρξη προγράμματος: Οκτώβριος 2021

στον συντονισμό του προσωπικού κουζίνας, στη σύνθεση εδεσματο-

Chef-Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας.

λογίου, στην οργάνωση των προμηθειών, στη σωστή διατήρηση των πρώτων υλών καθώς και στην επίβλεψη της υγιεινής και της ασφά-

Ο chef είναι ο άνθρωπος που αναλαμβάνει τη διοίκηση μιας οργανω-

λειας στον χώρο της κουζίνας. Ο σύγχρονος chef είναι περισσότερο

μένης κουζίνας με απώτερο στόχο τη δημιουργία πρωτότυπων και

από ένας απλός μάγειρας, είναι ένας κοσμοπολίτης που γνωρίζει και

γευστικών συνδυασμών που θα προσφερθούν σε μια οποιαδήποτε

ενημερώνεται για τις νέες τάσεις στη μαγειρική, γνωρίζει για λεπτο-

επιχείρηση εστίασης. Το επάγγελμα του chef είναι απαιτητικό καθώς

μέρειες που αφορούν στον συνδυασμό φαγητού και κρασιού ακόμα

34 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

και για το στήσιμο του τραπεζιού ενός εστιατορίου. Το πρόγραμμα εκπαίδευσης Chef – Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης στη LE MONDE είναι ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα που προσφέρει συνδυασμό θεωρητικών και πρακτικών γεύσεων σε όλα τα παραπάνω πεδία, δίνοντας τη δυνατότητα σε όλους όσους αγαπούν πραγματικά τη μαγειρική να ακολουθήσουν μια επιτυχημένη επαγγελματική σταδιοδρομία. Έναρξη προγράμματος: Οκτώβριος 2021

Food & Beverage Management, πρόγραμμα μετεκπαίδευσης από το Κέντρο Δια Βίου Μάθησης LE MONDE _Online Edition Ο Εκπαιδευτικός Όμιλος LE MONDE παρέχει ταχύρρυθμο πρόγραμμα ταχύρρυθμο πρόγραμμα μετεκπαίδευσης για στελέχη της τουριστικής και ξενοδοχειακής βιομηχανίας. Το πρόγραμμα

Pastry Chef-Τεχνικός Αρτοποιίας-Ζαχαροπλαστικής. Ο pastry chef είναι ο επαγγελματίας που μπορεί να εργαστεί σε οποιαδήποτε επιχείρηση εστίασης, ξενοδοχείο, εργαστήριο ζαχαροπλαστικής ή αρτοποιίας, catering και μπορεί να δημιουργεί σε επαρκείς ποσότητες γλυκίσματα και αρτοσκευάσματα με εκλεπτυσμένη γεύση και άρτια εμφάνιση. Το επάγγελμα του ζαχαροπλάστη απαιτεί έμφαση στη λεπτομέρεια και πολύ καλή γνώση των τεχνικών ζαχαροπλαστικής. Στο σύγχρονο επαγγελματικό πεδίο υπάρχουν υψηλές απαιτήσεις για πρωτότυπες γεύσεις, για σύγχρονο dessert styling , για ιδιαίτερες εφαρμογές ζαχαροπλαστικής όπως η διακοσμητική ζαχαροπλαστική αλλά και η κάλυψη ιδιαίτερων διατροφικών αναγκών (π.χ. γλυκά χω-

μετεκπαίδευσης στη Διοίκηση Επιχειρήσεων Τροφίμων & Ποτών - Food & Beverage Management απευθύνεται σε επαγγελματίες και στελέχη του χώρου της φιλοξενίας και της εστίασης, σε απόφοιτους γαστρονομικών ειδικοτήτων (chef, pastry chef), τουριστικών σχολών ή σχολών Οικονομίας & Διοίκησης που επιθυμούν να επικαιροποιήσουν τις γνώσεις τους και να αναβαθμίσουν τα προσόντα τους εξασφαλίζοντας μια επιτυχημένη επαγγελματική σταδιοδρομία στη διοίκηση επισιτιστικών επιχειρήσεων ή ακόμη και να αναδιοργανώσουν κοστολογικά τη δική τους επιχείρηση. Το πρόγραμμα προσφέρει εξειδίκευση στην οργάνωση, λειτουργία και αποτελεσματική διαχείριση των επισιτιστικών τμημάτων μιας επιχείρησης εστίασης, εξα-

ρίς θερμίδες, αρτοσκευάσματα χωρίς γλουτένη κ.α.). Ο συνδυασμός

σφαλίζοντας στους συμμετέχοντες την επαφή με διακεκριμένα

πρακτικής εκπαίδευσης και θεωρητικής κατάρτισης στο πρόγραμμα

στελέχη της αγοράς καθώς και τη δυνατότητα να διευρύνουν

Pastry Chef – Τεχνικός Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής της LE MONDE

τις γνώσεις τους μέσα από σύγχρονες εκπαιδευτικές μεθόδους.

δημιουργεί έτοιμους επαγγελματίες για να ξεκινήσουν την επαγγελ-

Διάρκεια: 12 εβδομάδες

ματική τους σταδιοδρομία στη ζαχαροπλαστική - αρτοποιία.

Έναρξη online προγράμματος: Μάρτιος 2021

Έναρξη προγράμματος: Οκτώβριος 2021 ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΣ ΟΜΙΛΟΣ LE MONDE Θεσσαλονίκης 45, 183 46 Μοσχάτο (παράλληλα στην οδό Πειραιώς και ακριβώς απέναντι από τον ΗΣΑΠ Μοσχάτου) Τ.: 210 4830500 | www.lemonde.edu.gr | www.lemondecentre.gr | https://www.facebook.com/LE.MONDE.Institute/

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

35

Παρουσίαση

Το NEW Hotel γίνεται μέλος του Virtuoso, του μεγαλύτερου luxury ταξιδιωτικού δικτύου στον κόσμο Το απόλυτο contemporary ξενοδοχείο της Αθήνας, είναι το πρώτο στην κατηγορία του που εντάσσεται στο διεθνές δίκτυο, αναδεικνύοντας τη μοντέρνα πλευρά της πόλης

T

ο NEW Hotel, μέλος των Design Hotels και του Ομίλου YES!

εγκαταστάσεις τέχνης και δημιουργίες που προέκυψαν από την

Hotels, εντάχθηκε πρόσφατα στους ταξιδιωτικούς συνερ-

ανακατασκευή επίπλων και εγκαταλελειμμένων υλικών που προ-

γάτες του Virtuoso, ενός από τα κορυφαία δίκτυα στο κόσμο στα

ϋπήρχαν στο αρχικό κτίριο. Επιπρόσθετα, στοιχεία συνυφασμένα

ταξίδια πολυτελείας, το οποίο περιλαμβάνει περισσότερους από

με την λαϊκή παράδοση, αναδημιουργήθηκαν αριστοτεχνικά σε

2,000 επιλεγμένους προμηθευτές διεθνώς.

μοντέρνα concepts τα οποία κοσμούν τα δωμάτια του ξενοδοχεί-

Η προσθήκη αυτή αποτελεί μια πρωτοποριακή πρόταση για

ου. Με αυτόν τον τρόπο οι επισκέπτες παίρνουν μια γεύση από

τους πελάτες του δικτύου καθώς το NEW Hotel είναι το απόλυτο

τον παραδοσιακό χαρακτήρα της πόλης δοσμένο μέσα από μια

contemporary ξενοδοχείο της Αθήνας. Το ξενοδοχείο, αναδεικνύει

πιο σύγχρονη ματιά.

τη σύγχρονη πλευρά της πόλης και είναι το πρώτο που προτείνει το

Το NEW Hotel, γίνεται μέλος της εκλεκτής συλλογής του Virtuoso

Virtuoso σε αυτήν την κατηγορία, ξεφεύγοντας από τη συμβατική

που συμπεριλαμβάνει ξεχωριστά ξενοδοχεία, resorts, αεροπο-

έννοια της πολυτελούς φιλοξενίας.

ρικές εταιρείες, ταξιδιωτικά πρακτορεία και άλλες ομάδες προ-

Οι luxury γενιές των Generation X, Millennials, ακόμα και οι νεό-

μηθευτών από όλο τον κόσμο. Η ένταξη του ξενοδοχείου στο

τεροι της Generation Z, που θα έρθουν ως επισκέπτες μέσω του

αναγνωρισμένο παγκοσμίως δίκτυο, προσφέρει την άμεση δια-

Virtuoso, θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν τη μοντέρνα Αθήνα,

σύνδεσή του με τα καλύτερα ταξιδιωτικά πρακτορεία αναψυχής

ξεκινώντας την εμπειρία τους μέσα από το ίδιο το ξενοδοχείο. Το

διεθνώς και ανοίγει νέες ευκαιρίες πωλήσεων μέσω των 22,000

NEW Hotel, που συμπληρώνει φέτος 10 χρόνια λειτουργίας, καθώς

συμβούλων πολυτελούς ταξιδιού και του πελατολογίου τους. Η

και όλα τα ξενοδοχεία της YES! Hotels απαντούν στην ανάγκη μιας

προσεκτική και εξαιρετικά επιλεκτική διαδικασία που προβλέπει

νέα μορφής στο ταξίδι του σήμερα. Μιας φρέσκιας, ενθουσιώδους

την προσθήκη νέου προμηθευτή στο Virtuoso, ενισχύει ακόμα

και σαγηνευτικής εμπειρίας φιλοξενίας που εμπνεύστηκε ο ιδρυτής

περισσότερο την αξία της ανάδειξης του NEW Hotel σε προτει-

τους κ. Δάκης Ιωάννου και εκφράστηκε μέσα από τη δημιουργία του

νόμενο συνεργάτη. Παράλληλα, η απαράμιλλη αφοσίωση που

Ομίλου Ξενοδοχείων YES!.

επιδεικνύουν τα ταξιδιωτικά γραφεία-μέλη του Virtuoso στους πελάτες τους ανταποκρίνεται απόλυτα στη φιλοσοφία του ξενο-

Το NEW Hotel προσφέρει ένα συνδυασμό σύγχρονων έργων από

δοχείου αλλά και της YES! Hotels συνολικά για προσωποποιημένη

εγχώριους και διεθνείς καλλιτέχνες, καθώς και εντυπωσιακές

εξυπηρέτηση.

36 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

NEW Hotel

• Virtuoso Preferred Hotel

Το NEW Hotel βρίσκεται μεταξύ της παραδοσιακής συνοικίας της

• Μέλος των Design Hotels

Πλάκας αλλά και του σύγχρονου εμπορικού κέντρου της Αθήνας,

• Μέλος του Ομίλου YES! Hotels

αποτελώντας μια γέφυρα ανάμεσα στην ιστορική και μοντέρνα

• Μέλος του Bonvoy Loyalty program (Marriott)

πλευρά της πόλης. Το design του ξενοδοχείου επιμελήθηκε το βραβευμένο δίδυμο σχεδιαστών από την Βραζιλία, Fernando και

Virtuoso

Humberto Campana σε συνεργασία με φοιτητές αρχιτεκτονικής

Το Virtuoso είναι το κορυφαίο διεθνές δίκτυο ταξιδιωτι-

από το Πανεπιστήμιο της Θεσσαλίας.

κών πρακτορείων που ειδικεύεται σε πολυτελείς ταξιδιω-

Μαζί, δημιούργησαν μια ομάδα στη λογική εργαστηρίου μέσα

τικές εμπειρίες.

στο ξενοδοχείο, παντρεύοντας το σχεδιαστικό ταλέντο με τα

Αυτός ο by-invitation-only οργανισμός περιλαμβάνει πε-

εγχώρια στοιχεία πολιτισμικής παράδοσης και κουλτούρας.

ρισσότερες από 1.100 τοποθεσίες ταξιδιωτικών γραφείων

Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί η επανερμηνεία αντικει-

με περισσότερους από 22.000 ταξιδιωτικούς συμβούλους

μένων λαϊκής παράδοσης, άμεσα συνδεδεμένων με τη γειτονιά

σε περισσότερες από 50 χώρες σε όλη τη Βόρεια Αμερι-

της Αθήνας, τα οποία αναδημιουργήθηκαν σε τρεις σύγχρονες,

κή, τη Λατινική Αμερική, την Καραϊβική, την Ευρώπη, την

καλλιτεχνικές ιδέες, διακοσμώντας τα δωμάτια του ξενοδοχείου:

Ασία, την Αφρική και τη Μέση Ανατολή.

Ιστορικές καρτ-ποστάλ της Αθήνας, χαρακτηριστικές γυάλινες

Μεταξύ των συνεργατών του βρίσκονται 2.000 από τα καλύ-

κατασκευές για την προστασία από το «κακό μάτι» και φιγούρες

τερα ξενοδοχεία και θέρετρα στον κόσμο, γραμμές κρουα-

από το θέατρο σκιών βασισμένες στον «Καραγκιόζη» απέδωσαν

ζιερόπλοιων, αεροπορικές εταιρείες, ταξιδιωτικές εταιρείες

μια σύγχρονη έκφραση της λαογραφίας, δημιουργώντας σαγη-

και κορυφαίοι προορισμοί, με το δίκτυο να παρέχει στο

νευτικούς χώρους φιλοξενίας.

υψηλών προδιαγραφών πελατολόγιό του αποκλειστικές

Η ομάδα επικεντρώθηκε επίσης στην χρήση και ανακύκλωση των

ανέσεις, ξεχωριστές εμπειρίες και προνομιακή πρόσβαση.

εγκαταλελειμμένων επίπλων, φωτιστικών και υλικών από το παλιό

Τα 30 δισεκατομμύρια δολάρια (Η.Π.Α.) σε ετήσιες πω-

Olympic Palace που βρισκόταν σε αυτήν την τοποθεσία με στόχο

λήσεις ταξιδιών καθιστούν το Virtuoso μια πανίσχυρη

την αναδημιουργία τους σε κάτι πιο μοντέρνο και τολμηρό.

δύναμη στον κλάδο του luxury ταξιδιού.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

37

Παρουσίαση

SANITEC

Οι νιπτήρες μπάνιου «MONOBLOC» στα Best Seller της σεζόν Το μέγιστο ατού μιας εταιρίας εξοπλισμού, είναι η δυνατότητα ειδικών παραγγελιών που ανταποκρίνονται ακριβώς στις ανάγκες του πελάτη και η ευελιξία παραγωγής και τοποθέτησης των συγκεκριμένων προϊόντων. Για το λόγο αυτό, η SANITEC ABEE, μια από τις μεγαλύτερες ελληνικές βιομηχανίες κατασκευής ειδών υγιεινής δημιούργησε την σειρά “MONOBLOC”, με νιπτήρες μπάνιου σε μεγάλη ποικιλία σχεδίων, προορισμένους για επαγγελματική χρήση σε ξενοδοχεία, συγκροτήματα καταλυμάτων, κοινόχρηστους χώρους υγιεινής κ.ά..

H

στιβαρότητα της κατασκευής τους, η αντοχή τους στην πο-

• Τα ειδικά επιλεγμένα συστατικά της κατασκευής τους, προσδίδουν

λυχρησία και το minimal design τους, τα καθιστούν ιδανικά

μεγάλες αντοχές σε αντίξοες συνθήκες, όπως στη χρήση χημικών

για κάθε χώρο. Τα ασυναγώνιστα ατού των νιπτήρων αυτού του τύ-

απορρυπαντικών και απολυμαντικών καθώς και σε ισχυρές πηγές

που συνοψίζονται στα εξής: • Το κάθε μοντέλο έχει σχεδιαστεί σε ένα αρχικό μέγιστο μήκος, το οποίο μπορεί να κοπεί σε όποια διάσταση υποδείξει ο πελάτης

θερμότητας (όπως π.χ. καύση τσιγάρων κ.ά).

• Υπάρχει δυνατότητα τοπικής επιδιόρθωσης σε περίπτωση μικροζημιών ή χαράξεων.

σύμφωνα με τις ανάγκες του κάθε μπάνιου, ακόμη και σε «φάλτσο».

• Η τοποθέτηση των νιπτήρων είναι απλή και γρήγορη. Το κάθε

• Ο κάθε νιπτήρας παράγεται ξεχωριστά και κόβεται στην μοναδική

τεμάχιο βιδώνεται επίτοιχα, στις δυο άκρες του. Όλα τα τεμάχια συ-

διάσταση που ταιριάζει ειδικά στο κάθε χώρο. Ανάλογα με το μοντέ-

νοδεύονται πάντα από σετ της αποχέτευσής τους.

λο, υπάρχει η δυνατότητα «μετατόπισης» της γούρνας ακριβώς

Οι νιπτήρες διαθέτουν σκληρό, συμπαγές σώμα, λεία επιφάνεια και

στην θέση που επιθυμεί ο πελάτης.

παράγονται σε πλειάδα μοντέρνων χρωμάτων, όπως λευκό, διάφορες

• Κατά την ανάθεση της παραγγελίας, δίνεται η ακριβής διάσταση

αποχρώσεις γρανίτη & μεταλλικά ορυκτά χρώματα, τα οποία μένουν

μήκους για το κάθε δωμάτιο ξενοδοχείου ξεχωριστά και όποιες

αμετάβλητα στον χρόνο.

άλλες ιδιαιτερότητες μπορεί να υπάρξουν (φάλτσα & μετώπες

Το μοντέλο νιπτήρα MATRIX είναι το πλέον δημοφιλές στην Ευρώ-

κάλυψης κ.λπ).

πη, χάρη στον κομψό και καινοτόμο σχεδιασμό του. Μια σειρά από

• Παράλληλα, μπορούν να συνδυαστούν με μονοκόμματους πά-

μοντέρνα και εργονομικά έπιπλα μπάνιου, ειδικά σχεδιασμένα για

γκους/ράφια, καλύπτοντας έτσι κάθε χρηστική ανάγκη στο ξενο-

ξενοδοχειακά μπάνια από την SANITEC, συνδυάζονται τέλεια με τους

δοχειακό μπάνιο.

νιπτήρες MONOBLOC και δίνουν ένα άρτιο αισθητικό αποτέλεσμα.

38 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Η SANITEC ABEE, με έδρα της τη Θεσσαλονίκη, είναι γνωστή σε

Παράλληλα, εξοπλίζει ένα μεγάλο αριθμό ξενοδοχειακών μονά-

όλη την Ελλάδα, τα Βαλκάνια και άλλες χώρες του εξωτερικού για

δων & ξενώνων με νιπτήρες Monobloc, έπιπλα μπάνιου, νεροχύ-

τα αρίστης ποιότητας προϊόντα που παράγει, τα οποία συνοδεύ-

τες, είδη υγιεινής, μπανιέρες, υδρομασάζ, ντουζιέρες και καμπί-

ονται με διεθνείς πιστοποιήσεις.

νες ντους.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

39

Παρουσίαση

JUST GREECE

Aναβαθμίζοντας τον Ξενοδόχο σε επάξιο εκπρόσωπο του Ελληνικού Πολιτισμού!

Μια νέα καινοτόμο υπηρεσία για τους επαγγελματίες του Τουρισμού, προσφέρει η Just Greece, δίνοντας την δυνατότητα αναβάθμισης των προσφερόμενων υπηρεσιών, ικανοποίησης των πελατών και αύξησης των εσόδων.

ιο αναλυτικά, μέσω της υπηρεσίας αυτής, η εταιρία προσφέ-

Π

Η συνεργασία

ρει μια σειρά καινοτόμα προϊόντα – έργα τέχνης, με μεγάλη

Η συνεργασία με την Just Greece, λειτουργεί με δύο τρόπους, ως

επιτυχία στους επαγγελματίες του Τουρισμού, με σημαντικά συγκρι-

εξής:

τικά πλεονεκτήματα, για να διαφοροποιηθούν από τον ανταγωνισμό

1. Δυνατότητα συνεργασίας με παραχώρηση χώρου πώλησης

τους και συγκεκριμένα:

προϊόντων Just Greece εντός της τουριστικής επιχείρησης.

1. Προσφέρει καινοτόμα προϊόντα - έργα τέχνης 100% Ελληνικά και

2. Δυνατοτητα συνεργασίας με την έγκυρη και αξιόπιστη μέθοδο

ΜΟΝΟ από Έλληνες σχεδιαστές και δημιουργούς.

2. Σ υνεργάζεται με τους κορυφαίους Έλληνες σχεδιαστές με διαρκώς νέες συλλογές και προτάσεις!

της συνεργατικής πώλησης (affiliate marketing). Κάθε τουριστική επιχείρηση έχει έναν μοναδικό sales ID και λαμβάνει ποσοστό επί των πραγματοποιηθέντων πωλήσεων από τα δικά της δίκτυα ενημέρω-

3. Όλα τα προϊόντα είναι περιορισμένης παραγωγής, ενισχύοντας

σης, προβολής ,πώλησης της καινοτόμας αυτής υπηρεσίας. Οι πελάτες

έτσι την μοναδικότητα και διαφοροποίηση από συναφή προϊόντα.

λιανικής (b2c) απολαμβάνουν έναν κωδικό έκπτωσης από την τουρι-

Κάποια δε από τα προϊόντα, είναι μοναδικά, κυριολεκτικά !

στική επιχείρηση, που ισχύει όσο και το χρονικό διάστημα παραμονής

4. Χρησιμοποιεί υψηλή ποιότητα υλικών με την καλύτερη δυνατή σχέση ποιότητας τιμής (value for money) 5. Σ υμβάλλει στην αύξηση των εσόδων κάθε τουριστικής επιχείρησης με ένα ελάχιστο αρχικό κόστος έναρξης συνεργασίας 6. Προσφέρει δυνατότητες συνεργασίας είτε shop in a shop , είτε με online affiliate plug in .

40 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

του πελάτη στην τουριστική επιχείρηση, και η επιχείρηση, απολαμβάνει έσοδα από ένα τμήμα το οποίο έως τώρα δεν προσέγγιζε. Ξεκάθαρα μια αμοιβαία επικερδής συνεργασία για όλους, win-win deal ! Έτσι για όλες και όλους εσάς που επιθυμείτε να γνωρίζετε πρώτοι νέα μοτίβα ,σχέδια και αξεσουαρ,απο Έλληνες και μόνο δημιουργούς, η Just Greece είναι εδώ για εσάς!

Στο showroom της Just Greece θα βρείτε καινοτόμα Ελληνικά κομψοτε-

Η Just Greece αναζητεί και ανακαλύπτει διαρκώς νέους ταλαντού-

χνήματα για όλη την οικογένεια από μια ευρεία γκάμα προϊόντων όπως:

χους και χαρισματικούς Έλληνες σχεδιαστές και δημιουργούς από

• Ένδυση

όλη την Ελλάδα ! Όλα τα προϊόντα παράγονται αυστηρά και μόνο

• Υπόδηση

από Έλληνες δημιουργούς, με ανώτερης ποιότητας ύλες και συνο-

• Αξεσουάρ

δεύονται από το πιστοποιητικό γνησιότητας της Just Greece.

• Κοσμήματα • Καλλυντικά

Ακόμη η εταιρία συμμετέχει σε διεθνείς εμπορικές εκθέσεις προ-

• Είδη διακόσμησης επαγγελματικών χωρών και σπιτιού

βάλλοντας και αναδεικνύοντας στο διεθνές κοινό τον μοναδικό Ελληνικό Πολιτισμό μέσω των καινοτόμων προϊόντων - έργων τέχνης περιορισμένης παραγωγής. Για τις πιο ιδιαίτερες στιγμές της ζωής σας, γάμος βάφτιση, δεξίωση, εμπιστευτείτε την καταξιωμένη ενδυματολόγο της εταιρίας και ξεχωρίστε με μοναδικές Ελληνικές δημιουργίες. Δεν είναι τυχαίο ότι κορυφαίες Τουριστικές Επιχειρήσεις επιλέγουν ως βασικό τους προμηθευτή για το εκλεκτό τους πελατολόγιο, την Just Greece ! Στο showroom της Just Greece, Διονύσου 33 στο Μαρούσι Αττικής, μπορείτε να θαυμάσετε από κοντά και να προμηθευτείτε σε τιμές χονδρικής όλα τα νέα εκθέματα των κορυφαίων Ελλήνων σχεδιαστών που συνεργάζονται με την εταιρία. Επισκεφθείτε το showroom της Just Greece ή το e shop www.just-greece.com Η Ελλάδα στα καλύτερα της !

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

41

Παρουσίαση

ΑΦΟΙ ΣΑΜΑΡΑ

Φορητός ψεκαστήρας απολυμαντικού anti COVID Από την Ολλανδία και τη γνωστή εταιρεία ξενοδοχειακού εξοπλισμού BENTLEY έρχεται ένα καινούριο επαναστατικό προϊόν απόλυτα αναγκαίο για την απρόσκοπτη λειτουργία των ξενοδοχείων και τη φετινή χρονιά. Το Viroclean antiCovid spray gun είναι ένας ψεκαστήρας χειρός, που προσφέρει μεγάλη απόδοση, ισχυρή αποτελεματικότητα και μέγιστη οικονομία.

H

συσκευή αυτή έχει σχεδιαστεί και αναπτυχθεί, για την

Το απολυμαντικό υγρό που προτείνεται να χρησιμοποιείτε είναι το

εύκολη και γρήγορη απολύμανση των δωματίων και των

LARGO ANTIBAC 370 της εταιρίας ROLCO-BIANIL S.A. που είναι εγκε-

κοινόχρηστων χώρων των ξενοδοχείων, ειδικά από τον Covid19. ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ • Τεχνολογία ψεκασμού, κατάλληλη για όλες τις επιφάνειες.

• Εξαλείφει τον ιό COVID 19 και άλλους ιούς σε μικρό χρονικό διάστημα.

• Ασύρματο, ελαφρύ και εύκολο στη χρήση.

κριμένο για την Ελλάδα. Διατίθεται σε συσκευασία των 4 δοχείων των 5 λίτρων που επαρκεί για 4 Χ 500 = 2.000 γεμίσματα της συσκευής. Κάθε γέμισμα απολυμαίνει 60-100 δωμάτια. Η εταιρεία ΠΟΛΥΕΥΘΥΜΟΣ ΣΑΜΑΡΑΣ – ΑΦΟΙ ΣΑΜΑΡΑ

• Τροχός Jog για ρυθμιζόμενη διασπορά ψεκασμού.

ΙΚΕ συνεργάζεται με την Ολλανδική BENTLEY, επί σειρά

• 1 γέμισμα του δοχείου είναι αρκετό για 1.250 m ή 60 -100 δωμάτια ξενοδοχείου.

ετών και διαθέτει στην ελληνική αγορά εξοπλισμού ξενο-

• Διαθέτει μπαταρία και φορτιστή ιόντων λιθίου 18m 2000mah.

ζυγαριές μπάνιου, βρεφικά κρεβατάκια, συστήματα σι-

• Χρόνος λειτουργίας μπαταρίας 20-30 λεπτά.

δερώματος και άλλες συσκευές υψηλής ποιότητας και αι-

3

• Χρόνος φόρτισης 1,5 ώρες.

• Εξοικονομεί 2-5 λεπτά χρόνο απολύμανσης ανά δωμάτιο ξενοδοχείου.

• Με 5 λίτρα συμπυκνωμένο υγρό η συσκευή γεμίζει 500 φορές.

• 10 ml συμπυκνωμένου απολυμαντικού απαιτούνται για την πλήρωση του δοχείου των 800 ml. (τα υπόλοιπα 790 ml είναι νερό).

42 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

δοχείων, προϊόντα της, όπως: δίσκους καλωσορίσματος,

σθητικής. Γνωστή στον ξενοδοχειακό κόσμο εδώ και μισό αιώνα περίπου, η εταιρεία ΣΑΜΑΡΑ έχει αναπτύξει μακροχρόνιες συνεργασίες με όλες τις ελληνικές ξενοδοχειακές αλυσίδες, τα πλέον γνωστά και πολυτελή ξενοδοχειακά συγκροτήματα και πάνω από 1000 ξενοδοχεία διαφόρων κατηγοριών σε Ελλάδα, Κύπρο και Βαλκάνια.

Παρουσίαση

To Wellness στο επίκεντρο των σύγχρονων ξενοδοχείων Το ξενοδοχείο ως τόπος χαλάρωσης και “κάθαρσης” από την καθημερινότητα, έχει θέσει τα τελευταία χρόνια ως σημαντική προτεραιότητα την κατασκευή υδάτινων στοιχείων, στα Wellness Centers & Spas.

SIX SENSES SPA Elounda – Μάρμαρα California και Sunny - Δάπεδο μάρμαρο Διονύσου παλαιάς κοπής - Επένδυση τοίχου με παλαιωμένα limestones σε διάφορα χρώματα και διαστάσεις

Ω

EUPHORIA RETREAT MYSTRAS – Silver Cloud Μάρμαρο

ς βασικό επενδυτικό υλικό, το μάρμαρο έρχεται να ενσωματώσει την παράδοση των αρχαίων ελληνικών λουτρών

με τις θεραπευτικές του ιδιότητες και με τις σύγχρονες επιταγές του αρχιτεκτονικού σχεδιασμού. Τα στάδια χαλάρωσης και οι χώροι θεραπείας όπου χρησιμοποιείται το μάρμαρο είναι: • Δωμάτιο προετοιμασίας με ντους - δωμάτιο χαλάρωσης Venturo Shower • Δωμάτιο με ζεστό μικροκλίμα Tepidarium • Δωμάτιο με μαρμάρινο κρεβάτι θεραπειών και μαρμάρινο κάθισμα Hammam • Δωμάτιο με μαρμάρινη μπανιέρα Jaccuzi Η Stonetech έχοντας αναλάβει την επεξεργασία και προμήθεια φυσικών πετρωμάτων για τα πιο σημαντικά και διακεκριμένα Spas & Retreats, αναγνωρισμένα σε διεθνές επίπεδο, διαθέτει μεγάλη εμπειρία στο σχεδιασμό, την παραγωγή και την υλοποίηση των πιο απαιτητικών χώρων ευεξίας.

www.stonetech.gr

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

43

Παρουσίαση

WEATHER PROTECTION

Προϊόντα σκίασης υψηλής αισθητικής για κάθε χώρο Η WEATHER PROTECTION μέσα από την πολυετή εμπειρία της ανέπτυξε την κατάλληλη τεχνογνωσία και εξειδίκευση στην κατασκευή προϊόντων σκίασης για κάθε χώρο, ιδιωτικό ή επαγγελματικό. Στόχος μας είναι η υψηλή αισθητική σε συνδυασμό με την καλύτερη ποιότητα των υλικών κατασκευής. Ο πελάτης έχει τη δυνατότητα να επιλέξει κατασκευές προσαρμοσμένες στις ανάγκες του χώρου του, καθώς και να διαμορφώσει το στιλ που επιθυμεί μέσα από μία μεγάλη γκάμα προϊόντων.

WEATHER PROTECTION δραστηριοποιείται πανελλαδικά

H

Nomadik Stretch Tents

και όχι μόνο, με εξειδικευμένα συνεργεία που ανταποκρί-

Οι Nomadik Stretch Tents είναι ειδικά κατασκευασμένες τέντες-

νονται άμεσα και με συνέπεια στις απαιτήσεις των πελατών της.

σκηνές, ώστε να μπορούν να φιλοξενoύν κάθε είδους κοινωνική

Η εταιρεία χρησιμοποιεί τα πιο σύγχρονα σχεδιαστικά προγράμμα-

εκδήλωση. Μπορούν να στηθούν σε οποιοδήποτε χώρο, ακόμα και

τα ώστε να προσφέρει μια πλήρη φωτορεαλιστική απεικόνιση των

πάνω σε σκάφος. Το φουτουριστικό τους σχήμα δίνει ένα ξεχωριστό

προτεινόμενων κατασκευών στους πελάτες της.

design. Προσφέρουν τέλεια προστασία από την ακτινοβολία του ηλίου προσφέροντας δροσερή σκίαση.

Yachting Canopies Οι ειδικές κατασκευές σκίασης της Weather Protection που προορίζονται για τα σκάφη. Οι τέντες σκαφών είναι απαραίτητες για τη σκίαση του σκάφους, προστατεύουν από την ηλιακή ακτινοβολία και ταυτόχρονα παρέχουν προστασία για τον εξοπλισμό του. Μέσα από μεγάλη ποικιλία υλικών και χρωμάτων θα βρούμε αυτό που ταιριάζει καλυτέρα για το σκάφος σας.

Domes/Glamping Για μία φορά ακόμη η Weather Protection πρωτοπορεί και δίνει την απόλυτη λύση στην πολυτελή κατασκήνωση (Glamping). Με τη μέθοδο της Γεωδαισίας και με τα πιο τεχνολογικά εξελιγμένα υλικά δημιουργούμε πολυτελείς χώρους διαβίωσης σε οποιοδήποτε μέρος. Επίσης, τα Domes μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως χώροι μαζικής προσέλευσης κόσμου και για οποιαδήποτε άλλη χρήση.

Στέγαστρα Αυτοκίνητων Η Weather Protection δημιουργεί ειδικές κατασκευές για την προστασία του αυτοκινήτου. Είναι κατάλληλες για επαγγελματική, αλλά και οικιακή χρήση, καθώς ο πελάτης μπορεί να τις διαμορφώσει ανάλογα με τις ανάγκες του. Είναι η τέλεια λύση που εφαρμόζεται σε βενζινάδικα, πλυντήρια αυτοκινήτων και χώρους στάθμευσης.

44 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Μην ξεχνάτε ότι ο ήλιος είναι η βασική αιτία αλλοίωσης του χρώματος του αυτοκινήτου και όχι μόνο. Χαρίστε στο αυτοκίνητό σας την προστασία που του αξίζει.

Εφελκυόμενες Μεμβράνες Μία διαφορετική πρόταση σκίασης- ευρέως διαδεδομένη στο εξωτερικό- έρχεται από τη WEATHER PROTECTION στην ελληνική αγορά.Οι εφελκυόμενες κατασκευές παρέχουν ένα μοντέρνο και minimal αποτέλεσμα αντικαθιστώντας τις συμβατικού τύπου απλές τέντες. Δίνουν στο χώρο μια νέα αισθητική και αναβαθμίζουν την εικόνα του. Η κατα-

τρόπο. Η ανθεκτικότητα των υλικών και η υψηλή ποιότητα όλων των

σκευή τους είναι υψηλής αντοχής έτσι ώστε να είναι κατάλληλες ακόμα

εξαρτημάτων είναι αυτή που θα κάνει την κατασκευή να αντέξει στον

και για περιοχές με ισχυρούς ανέμους. Είναι μια επιλογή που σίγουρα

χρόνο. Τα εφελκυόμενα της WEATHER PROTECTION κατασκευάζονται

θα αναβαθμίσει αισθητικά τον επαγγελματικό ή οικιακό σας χώρο

από ποιοτικά διάτρητα υλικά που προσφέρουν δροσερή σκιά, αλλά και

και θα προσφέρει το αποτέλεσμα σκίασης με τον καλύτερο δυνατό

από αδιάβροχα PVC που είναι κατάλληλα για όλες τις καιρικές συνθήκες.

Λυόμενες Αποθήκες Μια επιπλέον πρόταση της WEATHER PROTECTION για λύσεις που απευθύνονται στα σύγχρονα logistics των εταιρειών δημιουργώντας αποθήκες για επαγγελματικούς χώρους. Κατασκευές μεγάλης αντοχής που προσαρμόζονται στον χώρο χωρίς να είναι απαραίτητη η κατασκευή βάσεων

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

45

Θέμα

Εγκρίθηκε το πιστοποιητικό εμβολιασμού από την ΕΕ • Η επιμονή Μητσοτάκη και η στροφή Μέρκελ • Πώς θα λειτουργεί; • Τι λένε Βασιλικός, Τάσιος, Φραγκάκης Την μεγάλη απόφαση να προχωρήσει, μέσα στο επόμενο τρίμηνο, το πιστοποιητικό εμβολιασμού, σύμφωνα με την πρόταση του Έλληνα πρωθυπουργού Κυριάκου Μητσοτάκη, που ανέλαβε την πρωτοβουλία, πήρε το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο.

H

λές χώρες, αλλά η τελευταία θετική εξέλιξη, αφορά κυρίως στην

Κυριάκος Μητσοτάκης: Να συμφωνήσουμε άμεσα γιατί αλλιώς θα το κάνει ο ιδιωτικός τομέας

αλλαγή στάσης της καγκελαρίου Μέρκελ, η οποία όχι μόνο συμ-

Ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης στην παρέμβασή του στην

φώνησε στην υιοθέτηση του μέτρου, αν και ηρνείτο μέχρι τώρα,

πρώτη ημέρα του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου, που είχε ως κύριο αντικεί-

αλλά την ανακοίνωσε πρώτη δηλώνοντας κιόλας: “…Οι ηγέτες

μενο τη συντονισμένη αντιμετώπιση της πανδημίας από το κράτη-μέλη

έκριναν πως είναι απαραίτητο το πιστοποιητικό, καθώς και ότι θα

της Ευρωπαϊκής Ένωσης, την αδειοδότηση, παραγωγή και διανομή εμ-

είναι έτοιμο μέσα στους επόμενους τρεις μήνες. Όλοι συμφώνη-

βολίων, αλλά και τις μετακινήσεις, τόνισε ότι τα νεότερα επιστημονικά

σαν πως χρειαζόμαστε ένα ψηφιακό πιστοποιητικό εμβολιασμού,

δεδομένα πιστοποιούν την υψηλή αποτελεσματικότητα των εμβολίων.

που θα επιτρέπει στους ανθρώπους να ταξιδεύουν στην Ευρώπη,

Αναφερόμενος στην πρότασή του για θέσπιση ευρωπαϊκού πιστοποι-

παρά την πανδημία. Δεν είμαι προγραμματίστρια, άρα δεν μπορώ

ητικού εμβολιασμού, ο πρωθυπουργός σημείωσε ότι όσο νωρίτερα

να εγγυηθώ το χρόνο που θα απαιτηθεί, έτσι όπως δεν μπορώ να

ληφθούν αποφάσεις τόσο καλύτερα για την ΕΕ, καθώς σε διαφορετική

εγγυηθώ την παράδοση εμβολίων. Η πολιτική εντολή είναι να έχει

περίπτωση είναι αναπόφευκτο ότι ο ιδιωτικός τομέας θα προχωρήσει

επιτευχθεί μέσα στους επόμενους μήνες -έχω μιλήσει για τρεις μή-

προς αυτή την κατεύθυνση.

νες- και για αυτό πιστεύω ότι όλα τα κράτη-μέλη της ΕΕ εργάζονται

Αν δεν το πράξουμε εμείς ως ΕΕ θα το κάνει κάποιος άλλος αντί για εμάς,

προκειμένου να επιτευχθεί σε εύλογο χρόνο”.

πιθανότατα οι μεγάλες τεχνολογικές εταιρείες, επισήμανε ο Κυριάκος

Μοναδική χώρα που εμφανίστηκε διστακτική ήταν η Γαλλία, όπου

Μητσοτάκης, ενώ αποσαφήνισε ότι τάσσεται υπέρ της καταχώρησης

ο Εμμανουέλ Μακρόν εξέφρασε ανησυχίες για ακόμη άγνωστους

όσο το δυνατόν λιγότερων προσωπικών δεδομένων από τους πολίτες.

παράγοντες, όπως η διάρκεια της ανοσίας του εμβολίου, η μετα-

Ο πρωθυπουργός ξεκαθάρισε για μια ακόμη φορά, ότι το πιστοποιητι-

δοτικότητα του ιού όσων έχουν εμβολιαστεί, καθώς και νομικά και

κό δεν θα ισοδυναμεί με υγειονομικό διαβατήριο, αλλά αντιθέτως θα

ηθικά ζητήματα σχετικά με την προστασία των προσωπικών δεδο-

ανοίγει μία λωρίδα ταχείας κυκλοφορίας για τις μετακινήσεις, χωρίς

μένων. Ωστόσο, στη συνέντευξη Τύπου μετά τη λήξη της πρώτης

τους περιορισμούς που προκαλούν τα διαγνωστικά τεστ και η υποχρε-

μέρας της Συνόδου Κορυφής των 27 Ευρωπαίων ηγετών για την

ωτική καραντίνα. Η διευκόλυνση των μετακινήσεων δεν αφορά μόνο

πανδημία, ο Μακρόν άφησε ανοιχτό το ενδεχόμενο δημιουργίας

τις χώρες που υποδέχονται μεγάλο αριθμό τουριστών αλλά επίσης τις

ενός «πιστοποιητικού υγείας», η εφαρμογή του οποίου «θα θέσει

αερομεταφορές και τους κλάδους της φιλοξενίας.

πολλά τεχνικά ζητήματα από την άποψη του σεβασμού των προ-

Ο Κυριάκος Μητσοτάκης στήριξε για άλλη μία φορά την ενότητα στην

σωπικών δεδομένων, της οργάνωσης των ελευθεριών μας», εξή-

εμβολιαστική στρατηγική της Ένωσης και τα αυστηρά μηνύματα που

γησε ο Γάλλος πρόεδρος, προσθέτοντας ότι «θα πρέπει τώρα να

πρέπει να σταλούν στις φαρμακευτικές εταιρείες, για την τήρηση των

προετοιμαστούμε τεχνικά, πολιτικά, νομικά». Μάλιστα προς τούτο

δεσμεύσεων που έχουν αναλάβει σχετικά με την παραγωγή και παρά-

θα υπάρξει σύσκεψη με μέλη της κυβέρνησής του την ερχόμενη

δοση εμβολίων.

εβδομάδα.

Υπενθυμίζεται ότι στην τηλεδιάσκεψη του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου τον

πρόταση του Έλληνα πρωθυπουργού στις 12 Ιανουαρίου, έγινε ευμενώς αποδεκτή από την πρώτη στιγμή από πολ-

46 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Ιανουάριο αρκετοί ηγέτες είχαν εμφανιστεί επιφυλακτικοί στην εισαγω-

Αντιδράσεις στην Ελλάδα

γή του μέτρου, προβάλλοντας και νομικά προβλήματα. Ωστόσο στο διά-

Σε δήλωσή του στο ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ, ο πρόεδρος του Ξενοδο-

στημα που μεσολάβησε πολλοί άλλαξαν στάση, όπως προκύπτει εκ του

χειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος Αλέξανδρος Βασιλικός, δήλωσε:

αποτελέσματος και της έγκρισης του πιστοποιητικού εμβολιασμού χθες.

“Το πιστοποιητικό εμβολιασμού, είναι το πρώτο βήμα για να έχου-

Κοινή προσέγγιση για το πιστοποιητικό

με φέτος μια σεζόν καλύτερη από αυτή του 2020. Φέτος σημασία έχει όχι το πότε θα ξεκινήσει η σεζόν, αλλά πως

Αναφερόμενος στο θέμα στη διάρκεια συνέντευξης τύπου

και με ποιο τρόπο. Το πιστοποιητικό εμβολιασμού δίνει

μετά τη σύνοδο, ο Πρόεδρος του Ευρωπαϊκού Συμβουλί-

την απάντηση, προσφέροντας μια βιώσιμη λύση. Και

ου Σαρλ Μισέλ τάχθηκε υπέρ του μέτρου τονίζοντας ότι

βέβαια έχει ακόμη μεγαλύτερη σημασία, όπως έχουμε

πρέπει να προχωρήσουμε σε μια κοινή ευρωπαϊκή προ-

τονίσει πολλάκις και από την HOTERC, η κοινή ευρωπαϊκή

σέγγιση γιατί διαφορετικά κάθε κράτος-μέλος θα λαμβάνει

αντιμετώπιση των ταξιδιών, καθώς πέραν του πιστοποι-

μονομερείς αποφάσειςκαι η κατάσταση θα γίνει πολύ πιο

ητικού, θα υπάρξει μια σειρά τυποποιημένων και κοινώς

δύσκολη. Όπως είπε, διπλωμάτες των κρατών-μελών θα αναλάβουν

αποδεκτών ρυθμίσεων, που θα καταστήσουν τα ταξίδια ευκολότερα.

τώρα να διευκρινίσουν αρκετά τεχνικά σημεία, ώστε να συζητηθεί εκ

Παράλληλα, οι δηλώσεις του πρωθυπουργού Τζόνσον, οδήγησαν

νέου το θέμα από τους ηγέτες στη σύνοδο του Μαρτίου.

σε αύξηση των κρατήσεων στην Αγγλία, αποδεικνύοντας ότι παρά

Από την πλευρά της, η πρόεδρος της Κομισιόν Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν

τις δυσκολίες, υπάρχει δυναμική, ζήτηση, αισιοδοξία και θέληση για

είπε ότι στα ψηφιακά πιστοποιητικά θα αναγράφεται ο τύπος του εμβολί-

ταξίδια, γεγονός που μας ενθαρρύνει”.

ου και τα εντελώς απαραίτητα στοιχεία με αυστηρή τήρηση

Από την πλευρά του ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομο-

της νομοθεσίας περί προσωπικών δεδομένων, ενώ εκτίμησε

σπονδίας Ξενοδόχων Γρηγόρης Τάσιος είπε στο ΧΡΗ-

ότι σε τρεις μήνες η διαδικασία θα έχει ολοκληρωθεί.

ΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ: “Η χθεσινή απόφαση του Ευρωπαϊ-

Στη σχετική παράγραφο των συμπερασμάτων της συνό-

κού Συμβουλίου αποτελεί δικαίωση για τον Κυριάκο

δου οι ηγέτες ζητούν τη συνέχιση των εργασιών για μια

Μητσοτάκη που έκανε την πρόταση και αχτίδα φωτός

κοινή προσέγγιση στο θέμα των πιστοποιητικών εμβολι-

για τον Τουρισμό, καθώς το πιστοποιητικό εμβολιασμού

ασμού, υπογραμμίζοντας ότι θα επανέλθουν σχετικά σε

θα βοηθήσει καθοριστικά στην ανάκαμψη των ταξιδιών.

επόμενη συνεδρίαση.

Το στοίχημα για την Ελλάδα είναι μετά τον Μάϊο, να πα-

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

47

Θέμα

ραμείνει “πράσινη” με χαμηλά ποσοστά κορονοϊού και να ανοίξει ο

στον εφοδιασμό. Διασφαλίζουμε την ταχεία διαθεσιμότητα νέων

Τουρισμός μας”.

εργοστασίων παραγωγής στην Ευρώπη – ένα καλό παράδειγμα είναι

Ερωτηθείς για την πορεία των κρατήσεων από Αγγλία μετά τις δη-

πρόσφατα η BioNTech να ξεκινά τα νέα εργοστάσια στην Αυστρία

λώσεις Τζόνσον, ο πρόεδρος της ΠΟΞ είπε: “Μετά τις δηλώσεις του

και στη Γερμανία, στο Marburg”.

Βρετανού πρωθυπουργού, είδαμε μια εκτίναξη των κρατήσεων.

Ειδικά για το πιστοποιητικό εμβολιασμού, είπε: “Πράγματι, συζητή-

Αυτό είναι πολύ ελπιδοφόρο, ελπίζουμε δε ότι θα συμπαρασύρει

σαμε αυτό το θέμα. Όπως γνωρίζετε, εξακολουθούν να υπάρχουν

και άλλες αγορές, ώστε να αρχίσουν να κινούνται”.

πολλές ανοιχτές ερωτήσεις, πολιτικές ερωτήσεις. Το πρώτο είναι

Ο γενικός γραμματέας του ΕΟΤ Δημήτρης Φραγκάκης σε δήλωσή

φυσικά για ποιο σκοπό θα χρησιμοποιηθούν αυτά τα πιστοποιητι-

του στο ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ, αναφέρει για την χθεσινή σημαντι-

κά. Υπάρχουν όμως και επιστημονικά ερωτήματα που παραμένουν

κή εξέλιξη: “Η απόφαση του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου,

ανοιχτά. Δεν είναι ακόμη σαφές εάν οι εμβολιασμένοι

αποτελεί ένα πολύ μεγάλο βήμα για να υπάρξει φέτος

μεταδίδουν την ασθένεια. Ωστόσο, αυτό είναι μια ανη-

μια ομαλή εξέλιξη της τουριστικής περιόδου, με την επα-

συχία που θα μειωθεί καθώς αυξάνεται το ποσοστό εμ-

νεκκίνηση του Τουρισμού. Η υιοθέτηση της πρότασης

βολιασμού. Έχουμε πολλά υποσχόμενα δεδομένα από

του Έλληνα πρωθυπουργού Κυριάκου Μητσοτάκη, έχει

το Ισραήλ όπου το εμβόλιο BioNTech-Pfizer δείχνει ότι

την σημασία της, καθώς η χώρα μας, πρωταγωνιστεί στις

όταν εμβολιαζόμαστε πλήρως με διπλό εμβόλιο, δεν

εξελίξεις. Εμείς είμαστε έτοιμοι, με μεθοδική δουλειά να

μεταδίδουμε πλέον την ασθένεια”. Και συνέχισε: “Πι-

πράξουμε όλα όσα απαιτούνται για την πρόοδο του ελ-

στεύω ότι πρέπει να τα χρησιμοποιήσουμε για να δι-

ληνικού Τουρισμού, που αποτελεί την ραχοκοκαλιά της ελληνικής

ασφαλίσουμε τη λειτουργία της ενιαίας αγοράς. Και τα καλά νέα

οικονομίας. Μένει να υλοποιηθεί το συντομότερο δυνατό η χθεσινή

είναι: Δεν ξεκινάμε από το μηδέν. Στα τέλη Ιανουαρίου, τα κράτη

απόφαση των 27 ηγετών, που θα επιτρέψει την ουσιαστική επανέ-

μέλη, με την υποστήριξη της Επιτροπής, συμφώνησαν για το εί-

ναρξη των ταξιδιών”.

δος των δεδομένων που απαιτούνται για ένα τέτοιο πιστοποιητικό

Και συνεχίζει ο γ.γ. του ΕΟΤ: “Από την άλλη πλευρά η μεγάλη αύξηση

εμβολιασμού για ιατρικούς σκοπούς. Τόσο πολύ απλό: είναι ένα

των κρατήσεων στο Ηνωμένο Βασίλειο μετά τις δηλώσεις Τζόνσον,

ομοιόμορφο περιεχόμενο – ποιο είδος εμβολίου έχει χρησιμοποι-

δείχνει την επιθυμία για ταξίδια, αλλά και την δυναμική της Ελλάδας.

ηθεί – είναι ένα μοναδικό αναγνωριστικό – όπως ένας κωδικός

Και ελπίζουμε ότι η τάση αυτή όχι μόνο θα συνεχισθεί, αλλά και θα

IBAN – και ένα ελάχιστο σύνολο δεδομένων που είναι απαραίτητο

γενικευθεί”.

για κάθε πιστοποιητικό. Τώρα, τα κράτη μέλη πρέπει να το εφαρ-

Τι είπε η Ursula fon der Leyen

μόσουν στα συστήματα υγειονομικής περίθαλψης και στα σύνορά τους για να διασφαλίσουν ότι το σύστημα

Μετά την σύνοδο η πρόεδρος της Επιτροπής, είπε: “Σε

υγειονομικής περίθαλψης τους είναι κατάλληλο για συ-

αυτή την τηλεδιάσκεψη έγινε ένα βήμα μπροστά όσον

γκεκριμένο σκοπό. Και από την πλευρά της Επιτροπής,

αφορά στη σύγκλιση για το πιστοποιητικό εμβολιασμού.

θα συντονίσουμε τα πρότυπα – όπως έχουμε κάνει με

Έχουμε συμφωνήσει για το πακέτο των δεδομένων. Αυτό

τις εφαρμογές ανίχνευσης – και θα δημιουργήσουμε

είναι σημαντικό. Αυτή η δουλειά έχει γίνει. Είναι το μί-

μια πύλη που θα συνδέει τις διάφορες εθνικές λύσεις

νιμουμ των δεδομένων και είναι σημαντικό να έχουμε

μεταξύ τους, έτσι ώστε αυτές οι πληροφορίες να είναι

ευρωπαϊκή λύση αλλιώς άλλοι θα μπουν σε αυτό το κενό. Όπως

διαλειτουργικές.

ξέρουμε η Apple και η Google προσφέρουν λύσεις στον ΠΟΥ. Το

Αυτό μπορεί να γίνει σε περίπου τρεις μήνες. Αυτό είναι σημαντικό,

πρώτο καθήκον είναι, φυσικά, να επιτευχθεί εκτεταμένος εμβολια-

έτσι ώστε οι προσδοκίες να μην είναι πολύ νωρίς ή πολύ υψηλές. Και

σμός. Πρέπει να διατηρήσουμε τις μέγιστες προσπάθειές μας, ώστε

είναι πολύ σημαντικό αυτό το σύστημα να είναι ουδέτερο στις πολι-

ο ρυθμός εμβολιασμού να αυξηθεί. Μοιράστηκα αριθμούς με τους

τικές επιλογές. Έτσι μπορεί να διαβιβαστούν οι πληροφορίες «αυτό

ηγέτες: Μέχρι την Κυριακή, οπότε μέχρι το τέλος αυτής της εβδομά-

το άτομο έχει εμβολιαστεί» ή αυτό το άτομο έχει αρνητικό τεστ PCR.

δας, περισσότερες από 50 εκατομμύρια δόσεις εμβολίων θα έχουν

Ή για παράδειγμα «αυτό το άτομο έχει ξεπεράσει το COVID-19 και

παραδοθεί στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Έχουν χορηγηθεί περισσότερες

είναι άνοσο». Επομένως, είναι ουδέτερο απέναντι στις πληροφορί-

από 29 εκατομμύρια δόσεις μέχρι σήμερα. Αυτό είναι περίπου 6,4%

ες. Είναι απλώς ένα τεχνικό εργαλείο που πρέπει να γίνει τώρα. Τα

του συνολικού πληθυσμού. Και αν αφαιρέσετε παιδιά και έφηβους,

κράτη μέλη θα πρέπει να κινηθούν γρήγορα με την εφαρμογή, εάν

είναι το 8% του ενήλικου πληθυσμού. Για να συνεχίσουμε να αυξά-

θέλουμε να τεθεί σε ισχύ ένα τέτοιο «πράσινο πιστοποιητικό» μέχρι

νουμε την ταχύτητα της προσπάθειας εμβολιασμού μας, όλοι πρέ-

το Καλοκαίρι”.

πει να παίξουν ρόλο. Συνεργαζόμαστε λοιπόν με τις εταιρείες για

Από την πλευρά του, ο πρόεδρος του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου, Σαρλ

να αυξήσουμε την παραγωγή και να αντιμετωπίσουμε τα εμπόδια

Μισέλ υπογράμμισε ότι «Από τώρα μέχρι τον Μάρτιο και το επόμενο

48 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Φωτογραφία: Dimitris Papamitsos

Συμβούλιο αναμένουμε να έχουμε κάποια πρόοδο στο συγκεκριμέ-

νομένης υπόψη της ιδιαίτερης κατάστασης των διασυνοριακών

νο ζήτημα» επισημαίνοντας ότι λαμβάνεται υπόψη το γεγονός ότι

κοινοτήτων. Πρέπει να διασφαλιστεί η απρόσκοπτη ροή αγαθών

υπάρχουν χώρες για τις οποίες ο τουρισμός παίζει σημαντικό ρόλο.

και υπηρεσιών εντός της ενιαίας αγοράς, μεταξύ άλλων με τη χρήση

Αναφορικά με την εξέλιξη της πανδημίας, ο κ. Μισέλ ανέφερε ότι η

πράσινων λωρίδων.

κατάσταση είναι δύσκολη και πως υπάρχει μεγάλη πίεση σε όλες τις

3. Οι εμβολιασμοί έχουν ήδη αρχίσει σε όλα τα κράτη μέλη μας

χώρες από την κοινή γνώμη, η οποία θέλει επιστροφή στην κανονι-

και η στρατηγική μας για τα εμβόλια έχει εξασφαλίσει ότι όλα τα

κότητα το συντομότερο. Αναγνώρισε ότι οι επόμενες βδομάδες θα

κράτη μέλη έχουν πρόσβαση σε εμβόλια. Παρά ταύτα, πρέπει να

είναι δύσκολες σε σχέση με τον εμβολιασμό, αλλά εμφανίστηκε αισι-

επιταχύνουμε επειγόντως την έγκριση, την παραγωγή και τη δια-

όδοξος τονίζοντας ότι έχουμε τα μέσα και θα τα χρησιμοποιήσουμε

νομή εμβολίων καθώς και τους εμβολιασμούς. Πρέπει επίσης να

για την έξοδο από την κρίση.

ενισχύσουμε την ικανότητα επιτήρησης και ανίχνευσης, προκει-

Η δήλωση των μελών του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου σχετικά με την COVID-19 και την υγεία

μένου να εντοπίζουμε τις παραλλαγές του ιού το συντομότερο δυνατό, ώστε να περιοριστεί η διασπορά τους, όπως ορίζεται στην ανακοίνωση της Επιτροπής με τίτλο «Εκκολαπτήριο HERA: Προνοώντας μαζί έναντι της απειλής των παραλλαγών της COVID-19».

Η πλήρης δήλωση του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου έχει ως εξής:

Στηρίζουμε τις πρόσθετες προσπάθειες της Επιτροπής να συνερ-

I. COVID-19

γαστεί με τη βιομηχανία και τα κράτη μέλη για την αύξηση της

1. Είμαστε αποφασισμένοι να συνεχίσουμε να συνεργαζόμαστε και

ικανότητας της τρέχουσας παραγωγής εμβολίων καθώς και για

να συντονίζουμε τις δράσεις μας για την αντιμετώπιση της πανδημί-

την προσαρμογή των εμβολίων στις νέες παραλλαγές ανάλογα με

ας και των συνεπειών της. Η επιδημιολογική κατάσταση παραμένει

τις ανάγκες. Στηρίζουμε, επίσης, τις συνεχιζόμενες προσπάθειες

σοβαρή και οι νέες παραλλαγές του ιού θέτουν πρόσθετες προκλή-

της Επιτροπής να επιταχύνει τη διαθεσιμότητα πρώτων υλών, να

σεις. Συνεπώς, πρέπει να διατηρήσουμε τους αυστηρούς περιορι-

διευκολύνει τις συμφωνίες μεταξύ παρασκευαστών σε όλες τις

σμούς και παράλληλα να εντείνουμε τις προσπάθειες για την επί-

αλυσίδες εφοδιασμού και να διερευνήσει τις υφιστάμενες υποδο-

σπευση της παροχής εμβολίων.

μές ώστε να συμβάλει στην αύξηση της παραγωγής στην ΕΕ και

2. Προς το παρόν, τα μη αναγκαία ταξίδια πρέπει να περιοριστούν.

να προαγάγει τις προσπάθειες για την έρευνα και την ανάπτυξη.

Χαιρετίζουμε την έκδοση των δύο συστάσεων του Συμβουλίου σχε-

Οι εταιρείες πρέπει να εγγυηθούν την προβλεψιμότητα της πα-

τικά με τα ταξίδια εντός της ΕΕ και προς αυτή, σύμφωνα με τις οποίες

ραγωγής εμβολίων και να τηρήσουν τις συμβατικές προθεσμίες

μπορούν να θεσπίζονται περιορισμοί τηρουμένων των αρχών της

παράδοσης. Θα πρέπει να ενισχυθεί η διαφάνεια όσον αφορά τις

αναλογικότητας και της απαγόρευσης των διακρίσεων και λαμβα-

συνολικές προσπάθειες.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

49

Θέμα

4. Ζητούμε να συνεχιστούν οι εργασίες για μια κοινή προσέγγιση

10. Η παγκόσμια πολυμερής συνεργασία είναι απαραίτητη για

όσον αφορά τα πιστοποιητικά εμβολιασμού και θα επανέλθουμε

την αντιμετώπιση των σημερινών και των μελλοντικών απειλών

στο ζήτημα αυτό.

κατά της υγείας. Δεσμευόμαστε να προωθήσουμε την παγκόσμια

5. Επαναβεβαιώνουμε την αλληλεγγύη μας προς τρίτες χώρες και

υγειονομική ασφάλεια, μεταξύ άλλων με την ενίσχυση του Παγκό-

υπογραμμίζουμε την αποφασιστικότητά μας να ενισχύσουμε την

σμιου Οργανισμού Υγείας και με στόχο μια διεθνή συνθήκη για τις

παγκόσμια αντίδρασή μας στην πανδημία. Παραμένουμε προση-

πανδημίες εντός του πλαισίου του Οργανισμού. Στο πλαίσιο αυτό,

λωμένοι στη βελτίωση της πρόσβασης σε εμβόλια για τις ομάδες

προσβλέπουμε στην παγκόσμια σύνοδο κορυφής της G20 με θέμα

προτεραιότητας στις γειτονικές μας χώρες και πέραν αυτών, επί

την υγεία που θα διεξαχθεί στη Ρώμη.

τη βάσει κοινών αρχών, καθώς και στην υποστήριξη μιας παγκότα πρώτα σχέδια του μηχανισμού COVAX για διανομή εμβολίων

Πώς θα λειτουργεί το πιστοποιητικό εμβολιασμού

σε 92 χώρες χαμηλού και μεσαίου εισοδήματος. Δεσμευόμαστε

Σύμφωνα με τα πρώτα διαθέσιμα στοιχεία, το πιστοποιητικό εμβο-

να συνεισφέρουμε το δίκαιο μερίδιο που αναλογεί στην ΕΕ για τη

λιασμού θα έχει τη μορφή QR κωδικού. Με τη σάρωση (σκανάρι-

χρηματοδότηση του επιταχυντή πρόσβασης στα εργαλεία κατά

σμα) αυτού του κωδικού, θα αποκαλύπτονται όλες οι πληροφορίες

της COVID-19.

για τον εμβολιασμό, όπως το ποιο εμβόλιο και πότε χρησιμοποιή-

6. Θα συνεχίσουμε να παρακολουθούμε εκ του σύνεγγυς τη συ-

θηκε και το αν έχουν γίνει και οι δύο δόσεις.

νολική κατάσταση και να αναλαμβάνουμε δράση ανάλογα με τις

Το ψηφιακό πιστοποιητικό εμβολιασμού αναμένεται να έχει την

ανάγκες.

ίδια μορφή με την εφαρμογή του «The Commons Project», που

II. ΥΓΕΙΑ

θεσπίστηκε για τα τεστ κοροναϊού. Με την εφαρμογή αυτή, αε-

7. Αν και η κρίση της νόσου COVID-19 δεν έχει ακόμη παρέλθει,

ροπορικές εταιρείες και οργανισμοί μπορούσαν να επιβεβαιώ-

είναι πλέον καιρός να αρχίσουμε να ενισχύουμε τη μελλοντική μας

σουν ποιοι ταξιδιώτες υπεβλήθησαν σε τεστ και διαγνώστηκαν

ανθεκτικότητα στον τομέα της υγείας.

αρνητικοί.

8. Θα εργαστούμε για να βελτιώσουμε τον συντονισμό της ΕΕ,

Σύμφωνα με τους NY Times, μερικές αεροπορικές εταιρείες, συ-

σύμφωνα με τις αρμοδιότητες της Ένωσης δυνάμει των Συνθη-

μπεριλαμβανομένων των United Airlines και JetBlue, δοκιμάζουν

κών, ώστε να εξασφαλίσουμε καλύτερη πρόληψη, ετοιμότητα και

ήδη το «CommonPass», μια εφαρμογή διαβατηρίου υγείας από το

ανταπόκριση σε μελλοντικές καταστάσεις έκτακτης ανάγκης στον

«The Commons Project».

τομέα της υγείας. Κατά προτεραιότητα απαιτούνται εργασίες για

Η εφαρμογή επιτρέπει στους επιβάτες να ανακτούν τα αποτελέ-

να διασφαλιστεί ότι η ΕΕ θα έχει τα μέσα για να εξασφαλίσει αρ-

σματα από τεστ κοροναϊού από τους παρόχους υγείας τους και,

κετά εμβόλια και κρίσιμες προμήθειες για όλα τα κράτη μέλη της,

στη συνέχεια, τους δίνει έναν κωδικό επιβεβαίωσης, που τους

να υποστηρίξει τη συνολική διαδικασία ανάπτυξης ασφαλών και

επιτρέπει να επιβιβάζονται σε ορισμένες διεθνείς πτήσεις. Με

αποτελεσματικών εμβολίων και φαρμάκων, μεταξύ άλλων επενδύ-

παρόμοιο τρόπο θα λειτουργεί και το σύστημα πιστοποίησης εμ-

οντας έγκαιρα στην παραγωγική ικανότητα, και να αξιοποιήσει με

βολιασμού.

τον καλύτερο δυνατό τρόπο τα μαζικά δεδομένα και τις ψηφιακές

Ο Paul Meyer, διευθύνων σύμβουλος του «The Commons Project»,

τεχνολογίες για την ιατρική έρευνα και την υγειονομική περίθαλ-

δήλωσε ότι στους ανθρώπους που έχουν εμβολιαστεί μέχρι στιγ-

ψη. Θα πρέπει επίσης να προχωρήσουν οι εργασίες σχετικά με τις

μής δίνεται συχνά ένα κομμάτι χαρτί, που θυμίζει τις «παλιές κί-

προτάσεις για την Ένωση Υγείας και τη φαρμακευτική στρατηγική,

τρινες κάρτες», ενώ το νέο σύστημα θα μπορεί να αντλήσει στοι-

μεταξύ άλλων όσον αφορά την πρόσβαση σε φάρμακα σε όλα τα

χεία από ηλεκτρονικά ιατρικά αρχεία για να δημιουργήσει μια

κράτη μέλη.

ψηφιακή κάρτα.

9. Καλούμε την Επιτροπή να υποβάλει, έως τον Ιούνιο του 2021,

Δημοσίευμα των «Financial Times» αναφέρει ότι κάθε χώρα μπο-

έκθεση για τα διδάγματα που έχουν μέχρι σήμερα αντληθεί από

ρεί να ορίσει τους δικούς της κανόνες όπως, για παράδειγμα,

την πανδημία COVID-19. Στην έκθεση θα πρέπει επίσης να εξετά-

ποια εμβόλια θα αποδεχτεί. Το σύστημα θα επιφορτίζεται για την

ζονται η ανταλλαγή πληροφοριών, ο συντονισμός, η επικοινωνία

ασφαλή διατήρηση των δεδομένων και τα άτομα θα κρατήσουν

και οι από κοινού προμήθειες καθώς και τρόποι για να εξασφαλι-

το αρχείο τους σε ψηφιακό πορτοφόλι ή σε QR κώδικα, ώστε να

στεί επαρκής παραγωγική ικανότητα στην ΕΕ και να δημιουργη-

μπορούν να ελέγχουν με ποιον τα μοιράζονται.

θούν στρατηγικά αποθέματα και, παράλληλα, να υποστηριχθούν

Σε δημοσίευμα του Bloomberg για τη στρατηγική της Κομισιόν,

η διαφοροποίηση και η ανθεκτικότητα των παγκόσμιων αλυσίδων

τονίζεται πως έχει ήδη δρομολογηθεί ο καθορισμός ενός πρωτο-

εφοδιασμού ιατρικών προϊόντων. Οι εργασίες αυτές θα πρέπει να

κόλλου για την έκδοση πιστοποιητικών εμβολιασμού. Και επιση-

συνεχιστούν κατά το δεύτερο εξάμηνο του 2021.

μαίνεται ότι το πρωτόκολλο για το πιστοποιητικό εμβολιασμού

σμιας προσέγγισης μέσω του μηχανισμού COVAX. Επικροτούμε

50 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

«μπορεί να αναγνωριστεί και να χρησιμοποιηθεί σε συστήματα υγείας σε ολόκληρη την ΕΕ και θα μπορούσε να αναβαθμιστεί παγκοσμίως υπό τον συντονισμό του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ).

Δύο σημαντικά οφέλη Το πιστοποιητικό εμβολιασμού, σύμφωνα με αναλυτές, θα έχει δύο σημαντικά οφέλη. Το ένα είναι ότι θα αρθούν τα μέτρα καραντίνας για τους ταξιδιώτες που θα το έχουν στην κατοχή τους, ενώ

Alexandre de Juniac

το δεύτερο είναι ότι δεν θα υφίσταται ανάγκη επίδειξης αρνητικού τεστ κοροναϊού.

ανήκει στη ζώνη του Σένγκεν, άρχισε να συζητά την έκδοση ψη-

Εξάλλου, η ελληνική κυβέρνηση, που ήταν από τις πρώτες χώρες

φιακών πιστοποιητικών εμβολιασμού από τον Ιανουάριο, προκει-

που πρότειναν τη δημιουργία ενός ευρωπαϊκού πιστοποιητικού

μένου να διευκολύνει τις ταξιδιωτικές μετακινήσεις.

εμβολιασμού, είχε εξαρχής διευκρινίσει ότι δεν πρόκειται σε καμία τέτοιο τρόπο, για όλη την Ευρώπη, έτσι ώστε, όταν κάποιος με-

«Ταξιδιωτικό πάσο» θέλουν οι αερομεταφορείς

τακινείται από μια χώρα στην άλλη, αντί να έχει κάνει ένα τεστ,

Με στόχο να επανεκκινήσουν τα αεροπορικά ταξίδια και να ανα-

να δείχνει το πιστοποιητικό και να μπορεί άνετα και με λιγότερη

κάμψει ο τομέας των αερομεταφορών, η Διεθνής Ένωση Αερομε-

γραφειοκρατία να μετακινείται.

ταφορών (ΙΑΤΑ) είχε καλέσει τους ηγέτες της ΕΕ να δώσουν έγκριση

περίπτωση για διαβατήριο, αλλά για μια κωδικοποίηση με έναν

σε ένα ταξιδιωτικό πάσο, στηρίζοντας την πρόταση Μητσοτάκη. Ποιες χώρες ήταν υπέρ

Σύμφωνα με έγγραφο που έχει στην κατοχή του το euractiv, η

Χώρες του ευρωπαϊκού νότου, όπως είναι φυσικό, των οποίων οι

ΙΑΤΑ ζητά να διαμορφώσουν οι χώρες της ΕΕ «περιορισμούς στα

οικονομίες συνδέονται άρρηκτα με τον τουρισμό και, άρα, τις με-

σύνορα, βασισμένους σε αποδεικτικά στοιχεία», καλώντας τις «να

τακινήσεις, με πρώτες την Ελλάδα και την Ισπανία, ήταν εκείνες

συμφωνήσουν στον κρίσιμο ρόλο των ασφαλών ψηφιακών λύσε-

που πίεσαν περισσότερο για τη γρήγορη υιοθέτηση ενός πανευ-

ων, όπως το Ταξιδιωτικό Πάσο της ΙΑΤΑ».

ρωπαϊκού πιστοποιητικού για τους εμβολιασθέντες, προκειμένου

Το έγγραφο υπογράφει ο αντιπρόεδρος της ΙΑΤΑ για την Ευρώπη,

να διευκολυνθούν τα ταξίδια.

Ράφαελ Σβάρτζμαν, και απευθύνεται στον πρόεδρο του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου, Σαρλ Μισέλ, που έφτασε στα χέρια του πριν από

Στον αντίποδα, χώρες όπως η Γερμανία και η Γαλλία εμφανίζο-

την τηλεδιάσκεψη των ηγετών των «27».

νταν πιο διστακτικές, υποστηρίζοντας ότι το πιστοποιητικό μπορεί

Η ΙΑΤΑ υποστηρίζει ότι το ταξιδιωτικό πάσο θα παράσχει στις κυ-

να δημιουργήσει μία υποχρέωση ως προς τον εμβολιασμό και άρα

βερνήσεις και τις αρχές, αλλά και στους επιβάτες και το πλήρωμα,

να προκαλέσει διακρίσεις εις βάρος όσων πολιτών δεν το έχουν

την αναγκαία βεβαιότητα για την κατάσταση υγείας των επιβατών.

κάνει, είτε επειδή αρνούνται, είτε απλά επειδή δεν θα έχει έλθει

Μάλιστα, το ψηφιακό αυτό έγγραφο που προτείνει η ΙΑΤΑ θα κα-

ακόμα η σειρά τους (σ.σ. το τελευταίο, ήταν ένα από τα βασικά

ταγράφει και θα τηρεί λεπτομέρειες για την κατάσταση εμβολι-

επιχειρήματα του Γάλλου προέδρου, Εμανουέλ Μακρόν).

ασμού των επιβατών, όπως και τα τεστ για τον κοροναϊό και τα

Όπως δημοσίευσε το Γαλλικό Πρακτορείο (AFP), η ελληνική κυ-

αποτελέσματά του, ώστε να μπορούν οι επιβάτες να δίνουν άμεσα

βέρνηση, που πρότεινε προ ενός μήνα τη δημιουργία ευρωπαϊκού

πληροφορίες για την υγεία τους στις χώρες, πριν εισέλθουν στο

πιστοποιητικού εμβολιασμού, υπέγραψε ήδη διμερή συμφωνία

έδαφός τους.

με το Ισραήλ, προκειμένου να επιτρέπεται στους εμβολιασθέντες

Επίσης, θα μπορεί να παρέχει άμεσα στους κατόχους του πληρο-

πολίτες των δύο χωρών να ταξιδεύουν μεταξύ Ελλάδας-Ισραήλ. Το

φορίες για αλλαγές στις νομικές προϋποθέσεις και τους κανόνες

ίδιο, γράφει το AFP, σκέφτεται να πράξει και η Κύπρος, τόσο με το

που εφαρμόζονται στις χώρες, ενώ «θα τους προστατεύει από τυ-

Ισραήλ όσο και με τη Μάλτα.

χόν πλαστά πιστοποιητικά».

Ισπανία, Ιταλία και Βουλγαρία είδαν εξαρχής θετικά το πιστοποιητικό, ενώ και ορισμένες χώρες του σκανδιναβικού βορά, όπως η

Η IATA αντιπροσωπεύει περίπου 290 αεροπορικές εταιρείες και

Σουηδία και η Δανία, ανακοίνωσαν ήδη ένα ηλεκτρονικό πιστοποι-

υποστηρίζει ότι είναι δυνατό να χαλαρώσουν τα περιοριστικά μέ-

ητικό που θα επέτρεπε, όχι μόνο τα ταξίδια στο εξωτερικό, αλλά

τρα, στη βάση της εκτίμησης υγειονομικών δεικτών ανά περιοχή.

και την συμμετοχή σε αθλητικές και πολιτιστικές εκδηλώσεις/

Υπόσχεται να συνεργαστεί με τις χώρες για τη δημιουργία οδικών

Ακόμα και η μακρινή Ισλανδία, που δεν είναι μέλος της ΕΕ αλλά

χαρτών, ώστε να επανεκκινήσουν τα ταξίδια.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

51

Θέμα

Αύξηση έως και 500% στις κρατήσεις στη Βρετανία, μετά τις ανακοινώσεις Τζόνσον | Στην κορυφή η Ελλάδα!!! Ο πρωθυπουργός της Βρετανίας Μπόρις Τζόνσον είναι «πολύ αισιόδοξος» ότι θα μπορέσει να καταργήσει όλους τους περιορισμούς σχετικά με τον κορονοϊό στην Αγγλία, έως τις 21 Ιουνίου βάσει του σχεδίου των τεσσάρων σταδίων, για την άρση του αποκλεισμού που ανακοίνωσε. Στο μεταξύ μεγάλη αύξηση στις κρατήσεις σε tour operators και αεροπορικές εταιρίες, σημειώθηκαν στην Βρετανία, μετά τις ανακοινώσεις του πρωθυπουργού Τζόνσον, στις 22 Φεβρουαρίου, ο οποίος δημοσιοποίησε τα στάδια ανοίγματος της αγοράς από το Lockdown και την επανέναρξη του Τουρισμού.

Σ

ύμφωνα με τις δηλώσεις του Βρετανού πρωθυπουργού η

“Ενώ περιμένουμε περισσότερες λεπτομέρειες, είναι σαφές ότι πρόθεση

Επιτροπή Ταξιδιών (Travel Task Force) θα εισηγηθεί έως τις

της κυβέρνησης είναι να ανοίξει τα διεθνή ταξίδια τους επόμενους μή-

12 Απριλίου, για την ημερομηνία έναρξης των ταξιδιών στο εξωτερι-

νες και ελπίζουμε ότι θα έρθει εγκαίρως για τις καλοκαιρινές διακοπές”.

κό, που δεν θα είναι νωρίτερα από τις 17 Μαϊου, σε καμία περίπτω-

Ο Steve Witt, συνιδρυτής της ομάδας πρακτορείων Not Just Travel,

ση. Παράλληλα, σε εξέλιξη βρίσκονται συνομιλίες με χώρες, μεταξύ

δήλωσε: «Είναι πολύ πιο σαφές χρονοδιάγραμμα από ότι περίμεναν

των οποίων και με την Ελλάδα, για ταξιδιωτικές συμφωνίες.

πολλοί άνθρωποι. Έχουμε ήδη δει μια αύξηση των ερωτήσεων και

Οι αεροπορικές εταιρείες αναφέρουν ότι έχουν ήδη διαπιστώσει

των κρατήσεων καθώς οι πελάτες θέλουν να κάνουν κρατήσεις πριν

αύξηση των κρατήσεων, μετά την ανακοίνωση του πρωθυπουργού

εξαντληθούν τα πακέτα. Αναμένουμε οι διακοπές εντός του Ηνω-

σχετικά με τον οδικό χάρτη ανοίγματος, ενώ η TUI, ο μεγαλύτερος

μένου Βασιλείου να είναι πολύ δημοφιλείς φέτος και είναι πιθανό

tour operator στην Βρετανία, ανακοίνωσε ότι οι κρατήσεις της αυξή-

πολλοί άνθρωποι να απογοητευτούν εάν δεν κάνουν κράτηση νω-

θηκαν κατά 500% τη νύχτα. Η Ελλάδα, η Ισπανία και η Τουρκία ήταν

ρίς, ενώ η Ελλάδα, η Ισπανία, η Τουρκία και τα ΗΑΕ είναι επίσης πολύ

οι προορισμοί με τις περισσότερες κρατήσεις, είπε εκπρόσωπος της

ισχυροί προορισμοί για το δεύτερο εξάμηνο του τρέχοντος έτους».

εταιρίας για ταξίδια από τον Ιούλιο και μετά.

Ο Paul Charles, συνιδρυτής της εκστρατείας Save Our Summer δήλω-

Καθώς η κυβέρνηση ανακοίνωσε σαφές πλαίσιο για την επενέναρξη

σε: «Είμαστε ενθουσιασμένοι που τόσες πολλές εταιρείες ενώθηκαν

των ταξιδιών η εταιρία ανακοίνωσε ότι όποιος πρόκειται να ταξι-

με επιτυχία για την επανεκκίνηση του Μαΐου. Ενώ τους ευχαριστού-

δέψει μεταξύ 17 Μαΐου και τέλους Ιουνίου μπορεί να αλλάξει την

με για την εκτεταμένη υποστήριξή τους, θα συνεχίσουμε επίσης να

κράτησή του σε μεταγενέστερη ημερομηνία χωρίς χρέωση.

καλούμε την κυβέρνηση να λογοδοτήσει για να εξασφαλίσει το νέο

Ο Andrew Flintham, διευθύνων σύμβουλος της TUI Βρετανίας και

άνοιγμα στις 17 Μαΐου. Δεκαέξι εκατομμύρια άνθρωποι θα έχουν ήδη

Ιρλανδίας, χαρακτήρισε τα βήματα της κυβέρνησης ως «θετικά».

εβολιαστεί πλήρως μέχρι τότε και θα έχουν δικαίωμα να ταξιδέψουν.

Η Thomas Cook είπε ότι η επισκεψιμότητα στον ιστότοπό της αυξή-

Είναι μια ημερομηνία που καθορίζεται για να ταξιδέψουν οι κατανα-

θηκε κατά 100% τη Δευτέρα από τις 15:00 GMT και μετά, με κρατή-

λωτές και η κυβέρνηση πρέπει να διασφαλίσει ότι θα διεξάγονται test

σεις που ήδη «πλημμυρίζουν» για χώρες όπως η Ελλάδα, η Κύπρος,

παγκόσμιας αποδοχής, για όσους δεν έχουν εμβολιαστεί δύο φορές».

το Μεξικό και η Δομινικανή Δημοκρατία. “Η ανακοίνωση της κυβέρνησης σήμερα είναι καλή είδηση για

Οι αεροπορικές

όσους από εμάς είναι απελπισμένοι για να φύγουν για διακοπές”,

Η EasyJet ανέφερε επίσης αύξηση 337% στις κρατήσεις πτήσεων

δήλωσε ο διευθύνων σύμβουλος του Thomas Cook, Alan French.

και 630% αύξηση στις κρατήσεις διακοπών για τοποθεσίες όπως το

52 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Αλικάντε, η Μάλαγα, το Palmo, το Faro και η Κρήτη. Οι κρατήσεις

είναι χαμένη ευκαιρία”, είπε στο BBC και συμπλήρωσε: “Γνωρίζω

είναι ισχυρότερες τον Αύγουστο, ακολουθούμενες από τον Ιούλιο

επίσης ότι πολλές οικογένειες εξαρτώνται από τις διακοπές του

και μετά τον Σεπτέμβριο.

Πάσχα, καθώς είναι φθηνότερες και πιο οικονομικές από τις καλο-

Ο διευθύνων σύμβουλος της EasyJet, Johan Lundgren, δήλω-

καιρινές διακοπές”.

σε ότι η ανακοίνωση του Μπόρις Τζόνσον είχε «δώσει μια πολύ

Η κα. Matthews είπε ότι η εταιρεία της δεν πίστευε ότι το Πάσχα

απαραίτητη ώθηση στην εμπιστοσύνη» για τους πελάτες της στο

«θα ήταν στην απελευθέρωση», αλλά πολλοί πελάτες ήταν ακόμη

Ηνωμένο Βασίλειο.

αισιόδοξοι και ορισμένοι είχαν μετακινήσει ακόμη και τις διακοπές

“Έχουμε δει συνεχώς ότι υπάρχει αυξημένη ζήτηση για ταξίδια και

τους τρεις ή τέσσερις φορές το 2020. Αν πιστεύαμε ότι ο Μάιος

αυτή η αύξηση των κρατήσεων δείχνει ότι αυτό το μήνυμα από

θα μας επέτρεπε να ξανανοίξουμε, τότε πιστεύω ότι θα είχαμε ένα

την κυβέρνηση ότι σκοπεύει να ανοίξει ξανά τα ταξίδια ήταν αυτό

πολύ δυνατό καλοκαίρι, αλλά η αβεβαιότητα και η έλλειψη πληρο-

που περίμεναν οι καταναλωτές του Ηνωμένου Βασιλείου”, είπε.

φοριών σχετικά με τις ημερομηνίες, τα πιθανά μέτρα καραντίνας

Η Amanda Matthews, διευθύνουσα σύμβουλος και ιδιοκτήτης

και το κόστος των test για την επιστροφή στο Ηνωμένο Βασίλειο,

του γραφείου πολυτελών ταξιδιωτικών πρακτορείων που εδρεύ-

κάνει τη δουλειά μας δύσκολη».

ει στο Ramsbottom, Designer Travel, αναφέρει ότι η εταιρεία της έχει δει διπλάσιο αριθμό ερωτήσεων και νέων κρατήσεων για το

Η Jet2

φετινό Καλοκαίρι.

Η Jet2holidays και η αεροπορική της εταιρεία αναψυχής Jet2.com

Απογοήτευση για το Πάσχα

συγκαταλέγονται μεταξύ ενός αυξανόμενου αριθμού εταιρειών που αναφέρουν μια γεωμετρική αύξηση των κρατήσεων αμέσως μετά

Ενώ ο χάρτης εξόδου από το lockdown έχει δώσει ελπίδα για τις

την ανακοίνωση του πρωθυπουργού για τον χάρτη πορείας εξόδου

καλοκαιρινές διακοπές, η ειδική λιανικής Kate Hardcastle λέει ότι

από το κλείδωμα. Η εταιρεία δήλωσε ότι σημειώθηκε αύξηση κατά

υπάρχει «τεράστια απογοήτευση» στον ταξιδιωτικό κλάδο για το

1000% στις κρατήσεις τις 24 ώρες μετά τις 3:30 μ.μ. τη Δευτέρα, όταν

Πάσχα, που δεν θα υπάρξει ταξιδιωτική κίνηση.

ο Μπόρις Τζόνσον αναφέρει λεπτομερώς τη στρατηγική εξόδου στη

“Το Πάσχα είναι προφανώς ένα κρίσιμο κομμάτι του ταξιδιωτικού

Βουλή των Κοινοτήτων.

ημερολογίου για τα ταξιδιωτικά γραφεία και τη βιομηχανία, οπότε

Η σημαντική αύξηση αφορά στις κρατήσεις από τον Ιούλιο, η

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

53

Θέμα

οποία συνεχίζεται μέχρι τις υπόλοιπες σχολικές διακοπές και το

εκπλήξεις. Αλλά στην αρχή της καραντίνας μιλούσαμε για μια επα-

Καλοκαίρι, ανέφερε η εταιρία. Ωστόσο, ο όμιλος ανέστειλε όλες

νεκκίνηση το Φθινόπωρο”.

τις πτήσεις και τα πακέτα διακοπών έως τις 16 Μαΐου, αφού ο κ.

Μια δεύτερη πηγή της βιομηχανίας είπε: «Είναι θετικό το αποτέλε-

Τζόνσον δήλωσε ότι οι διακοπές στο εξωτερικό, θα επαναληφθούν

σμα. Η κυβέρνηση έχει ξεπεράσει τις προσδοκίες μας. Η 17η Μαΐου

στις 17 Μαΐου, το νωρίτερο.

φαίνεται πολύ μακριά από τους ανθρώπους, αλλά έχουμε ημερομη-

Ο Steve Heapy, διευθύνων σύμβουλος της Jet2.com και της

νίες για να στοχεύσουμε και η κυβέρνηση επιθυμεί να προχωρήσει.

Jet2holidays είπε: “Έχουμε δει τεράστια αύξηση ζήτησης από Βρε-

Έχουμε πλέον μεγαλύτερη εμπιστοσύνη στην κυβέρνηση και βλέ-

τανούς παραθεριστές για κάποιο χρονικό διάστημα, με ανθρώπους

πουμε μια διέξοδο από αυτό”.

που δεν θέλουν τίποτα περισσότερο από το να ξεφύγουν στον ήλιο

Ωστόσο, η πηγή προειδοποίησε: «Δεν πρόκειται να πάμε από το επί-

και να απολαύσουν τις πολύτιμες διακοπές τους. Η κυβέρνηση ανα-

πεδο των περιορισμών που έχουμε τώρα σε πλήρη απελευθέρωση.

κοίνωσε τα νέα που λαχταρούν οι πολίτες και η αύξηση των κρα-

Θα έχουμε επίπεδα περιορισμών για κάποιο χρονικό διάστημα. Θα

τήσεων δείχνει πόσο έτοιμοι είναι οι πελάτες μας να ξεφύγουν σε

μπορέσεις να ταξιδέψεις, αλλά δεν θα είναι όπως το περασμένα κα-

πραγματικές οργανωμένες διακοπές. Είμαστε πολύ χαρούμενοι που

λοκαίρια. Πολλά εξαρτώνται από το τι θα προτείνει η ειδική ομάδα

η κυβέρνηση έχει επιδείξει σαφή φιλοδοξία και πλάνο να ανοίξει

σχετικά με τους ταξιδιωτικούς διαδρόμους”.

ξανά τα διεθνή ταξίδια τους επόμενους μήνες και προσβλέπουμε σε περισσότερες λεπτομέρειες σε εύθετο χρόνο”.

Το άνοιγμα

Η Jet2 δεν έχει δημοσιεύσει τον απόλυτο αριθμό των κρατήσεων που

Σύμφωνα με όσα είπε ο Μπόρις Τζόνσον, το άνοιγμα θα γίνει σε 4

πραγματοποιήθηκαν τις 24 ώρες μετά την ανακοίνωση του πρωθυ-

στάδια, ως ακολούθως:

πουργού και ορισμένοι στον κλάδο έχουν επισημάνει ότι η αύξηση

Το πρώτο στάδιο αποτελείται από δύο μέρη:

των πωλήσεων προήλθε από χαμηλή βάση, ενώ ο Σύνδεσμος Σκω-

8 Μαρτίου

τσέζων Πρακτόρων προειδοποίησε ότι οι κρατήσεις μπορεί να μην

– Όλα τα σχολεία και τα κολέγια θα ανοίξουν ξανά

είναι τόσο αυξημένες, όσο δείχνουν τα πρόσφατα στοιχεία που δημο-

– Οι φοιτητές μπορούν να επιστρέψουν για πρακτικά μαθήματα. Θα

σιεύθηκαν από τους ταξιδιωτικούς πράκτορες στην Αγγλία.

υπάρξει επανεξέταση έως το τέλος των αργιών του Πάσχα για όλους

Ενθουσιασμός

τους άλλους μαθητές – Η χρήση μάσκας συνιστάται στην τάξη για μαθητές δευτεροβάθμι-

Στο μεταξύ ο κυβερνητικός χάρτης πορείας για την επανεκκίνηση

ας εκπαίδευσης, καθώς και για γονείς και προσωπικό στο δημοτικό

των ταξιδιών έχει υπερβεί τις προσδοκίες, λένε πηγές της ταξιδιωτι-

σχολείο

κής βιομηχανίας, που εκφράζουν την ευαρέσκειά τους για την συ-

– Η εναλλακτική φροντίδα των παιδιών μπορεί επίσης να υπάρξει

νεργασία με τους υπουργούς.

για ευάλωτους μαθητές και όπου απαιτείται για τους γονείς ή τους

Ο πρωθυπουργός επέμεινε ότι υπάρχει «χρόνος να κάνουμε σχέδια

φροντιστές

για το καλοκαίρι» καθώς παρουσίασε τον χάρτη πορείας τεσσάρων

– Δύο άτομα από διαφορετικά νοικοκυριά μπορούν να συναντηθούν

σταδίων.

έξω για αναψυχή, που μπορεί να περιλαμβάνει “έναν καφέ σε ένα

Θα ξεκινήσει με τα σχολεία που θα ανοίξουν ξανά στις 8 Μαρτίου. Τα

παγκάκι”

μη απαραίτητα καταστήματα λιανικής πώλησης θα μπορούσαν να

– Γάμοι που παρακολουθούνται έως και έξι άτομα μπορούν να πραγ-

ανοίξουν ξανά από τις 12 Απριλίου και τα ταξίδια από τις 17 Μαΐου, με

ματοποιηθούν υπό οποιεσδήποτε συνθήκες

κάθε βήμα να απέχει από το επόμενο, τουλάχιστον πέντε εβδομάδες.

29 Μαρτίου

Μια πηγή αεροπορικής εταιρείας είπε: «Υπάρχουν πολλά περισσό-

– Τα άτομα θα έχουν τη δυνατότητα να συναντηθούν έξω, είτε με

τερα από όσα περιμέναμε. Είμαστε έκπληκτοι και πραγματικά εν-

ένα άλλο νοικοκυριό είτε εντός του «κανόνα των έξι», ακόμη και σε

θαρρυνόμαστε”. Η πηγή απέρριψε την κριτική για την αναμονή των

ιδιωτικούς κήπους

πέντε εβδομάδων για το πόρισμα της ομάδας εργασίας, λέγοντας:

– Ο κανόνας της διαμονής στο σπίτι θα καταργηθεί, αλλά οι άνθρω-

«Δεν θα περιμέναμε να ανοίξουν τα ταξίδια στο εξωτερικό πριν από

ποι θα πρέπει να μένουν όσο το δυνατόν πιο κοντά στον τόπο κα-

τα κομμωτήρια και τα εστιατόρια. Η δέσμευση για μια έκθεση, έως

τοικίας τους

τις 12 Απριλίου είναι επιθετική. Και συνέχισε: «Έχει δεσμευτεί η κυ-

– Οι υπαίθριες αθλητικές εγκαταστάσεις θα ανοίξουν ξανά, όπως

βένρηση σε ένα χρονοδιάγραμμα που κανένας από εμάς δεν περίμε-

γήπεδα γκολφ και γήπεδα τένις και μπάσκετ

νε. Φοβόμαστε ότι δεν θα υπήρχε αναφορά στα ταξίδια. Αντ ‘αυτού

– Μπορούν επίσης να ξεκινήσουν εκ νέου επίσημα οργανωμένα σπορ

υπάρχει μια ολόκληρη ενότητα στον χάρτη εξόδου”.

– Οι ομάδες γονέων και παιδιών μπορούν να επιστρέψουν, αλλά το

Η ίδια πηγή σημείωσε: «Η 17η Μαΐου είναι η πρώτη δυνατή επανεκκί-

ανώτατο όριο θα είναι στα 15 άτομα και πρέπει να βρίσκονται σε

νηση, αλλά πιθανότατα εξετάζουμε τον Ιούνιο. Υπάρχουν ορισμένες

εξωτερικούς χώρους.

54 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Στάδιο δεύτερο

• Ωστόσο, οι παραστάσεις και τα μεγάλα γεγονότα θα υπόκεινται σε

Όχι νωρίτερα από τις 12 Απριλίου:

όρια. Για εσωτερικές εκδηλώσεις μπορούν να έχουν μισή χωρητικό-

• Όλα τα καταστήματα επιτρέπεται να ανοίξουν

τητα ή 1.000 άτομα, και σε εξωτερικούς χώρους μπορούν να έχουν

• Τα εστιατόρια και οι παμπ σε κήπους επιτρέπεται να εξυπηρετούν

μισή χωρητικότητα ή 4.000 άτομα – όποιο από τα δύο είναι χαμηλό-

πελάτες που κάθονται σε εξωτερικούς χώρους, συμπεριλαμβανο-

τερο. Για μεγάλους χώρους (τουλάχιστον 40.000 χωρητικότητα) έως

μένου του αλκοόλ

10.000 θα επιτρέπεται να παρευρεθούν

• Τα γυμναστήρια και τα σπα μπορούν να ανοίξουν ξανά για άτομα

• Ξενοδοχεία, ξενώνες και B&B μπορούν να ανοίξουν ξανά σε γκρουπ

και οικογένειες

οικογενειών

• Κομμωτήρια, σαλόνια ομορφιάς και άλλες “υπηρεσίες στενής επα-

• Τα διεθνή ταξίδια αναψυχής θα συνεχιστούν το νωρίτερο στις 17

φής” μπορούν να ανοίξουν ξανά

Μαΐου

• Επιτρέπονται οι εγχώριες διακοπές στο Ηνωμένο Βασίλειο, με αυ-

• Οι προπονήσεις αθλητικών ομάδων και γυμναστικής για ενήλικες

τόνομα καταλύματα που μπορούν να ανοίξουν ξανά για χρήση από

μπορούν να ξεκινήσουν ξανά

μέλη του ίδιου νοικοκυριού

Στάδιο τέταρτο

• Τα παιδιά επιτρέπεται να παρακολουθούν εσωτερικές δραστηριό-

Το νωρίτερο στις 21 Ιουνίου:

τητες παιχνιδιού, με έως και 15 γονείς ή κηδεμόνες να επιτρέπεται

• Όλα τα νομικά όρια στην κοινωνική επαφή θα καταργηθούν

να συμμετάσχουν σε αυτά

• Δεν υπάρχουν νομικά όρια στον αριθμό των ατόμων που μπορούν

• Μπορούν να ανοίξουν ξανά οι ζωολογικοί κήποι, τα θεματικά πάρ-

να παρακολουθήσουν γάμους, κηδείες και άλλες εκδηλώσεις ζωής.

κα και οι κινηματογράφοι

Από τον Απρίλιο, η κυβέρνηση θα διοργανώσει πιλότους για εκδη-

• Οι βιβλιοθήκες και τα κοινοτικά κέντρα μπορούν να ανοίξουν ξανά

λώσεις όπως μεγάλους γάμους, φεστιβάλ και συνέδρια εργασίας.

• Μπορούν να πραγματοποιηθούν γάμοι με έως και 15 άτομα

Αυτό θα βοηθήσει στον προσδιορισμό του τρόπου με τον οποίο

Στάδιο τρίτο

μέτρα όπως οι βελτιωμένες δοκιμές μπορούν να επιτρέψουν σε

Όχι νωρίτερα από τις 17 Μαΐου:

μεγάλες ομάδες να παρακολουθήσουν χωρίς κοινωνική απόσταση

• Οι άνθρωποι μπορούν να συναντηθούν σε ομάδες έως και 30 σε

• Επιτρέπεται να ανοίξουν ξανά τα νυχτερινά κέντρα

εξωτερικούς χώρους • Έξι άτομα ή δύο οικογένειες μπορούν να συναντηθούν σε εσωτε-

Κάθε στάδιο θα απέχει τουλάχιστον πέντε εβδομάδες από το επόμε-

ρικούς χώρους

νο και τέσσερις προϋποθέσεις πρέπει να πληρούνται σε κάθε στάδιο

• Παμπ, εστιατόρια και άλλοι χώροι φιλοξενίας μπορούν να φιλοξε-

πριν προχωρήσει το επόμενο:

νήσουν τους πελάτες σε εσωτερικούς χώρους

- Το πρόγραμμα εμβολίων κορανοϊού συνεχίζει σύμφωνα με το πλάνο

• Έως και 30 άτομα μπορούν να συναντηθούν για να γιορτάσουν

- Τα εμβόλια μειώνουν επαρκώς τον αριθμό των ατόμων που πεθαί-

γάμους ή άλλες εκδηλώσεις, όπως βαπτίσεις

νουν από τον ιό ή χρειάζονται νοσοκομειακή περίθαλψη

• Μπορούν να ανοίξουν οι υπόλοιπες δραστηριότητες υπαίθριας

- Τα ποσοστά μόλυνσης δεν ενέχουν κίνδυνο αύξησης των εισαγω-

ψυχαγωγίας, όπως υπαίθρια θέατρα και κινηματογράφοι

γών στο νοσοκομείο

Εσωτερική ψυχαγωγία όπως μουσεία, θέατρα, κινηματογράφοι και παιδικοί χώροι μπορούν να ανοίξουν

-Οι νέες παραλλαγές κορονοϊού δεν αλλάζουν ουσιαστικά τον κίνδυνο άρσης των περιορισμών.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

55

Άρθρο

της Κατερίνας Αντωναρά

Ο ρόλος της διοίκησης ανθρώπινου δυναμικού στα επισιτιστικά τμήματα μιας ξενοδοχειακής επιχείρησης Στον βηματισμό του 21ου αιώνα έχουν επέλθει πολλές αλλαγές, και σημαντικές πρόοδοι στην τουριστική βιομηχανία, στη σχέση και στην προσέγγιση, στη συμπεριφορά και στο πρωτόκολλο. Η πρότινη τουριστική εποχή μέσα στον χρόνο προσαρμόστηκε και όπου ήταν δυνατό και απαραίτητο “αντικαταστάθηκε” με νέες και εξελίξιμες μεθόδους και επαγγελματικές οδούς. Μεγαλύτερες τουριστικές και ξενοδοχειακές μονάδες, έφεραν τεχνογνωσία και “επισιτιστική αναπροσαρμογή”.

O

ι επιχειρήσεις εστίασης και επισιτισμού έχουν σημαί-

έχεις πετύχει κατά το ήμισυ τον στόχο. Το ηθικό εύρος των σχέσεων

νοντα λόγο να λειτουργούν με απόλυτο σεβασμό στις

μεταξύ διοίκησης και προσωπικού προστατεύουν την επιχείρηση

υπηρεσίες τους. Η ποιότητα της υπηρεσίας λειτουργεί ως ενδεικτικό

από οποιαδήποτε ανυπολόγιστη ή απρόβλεπτη ζημιά.

στοιχείο άψογης πρόθεσης και προσφοράς. Η διοίκηση πρέπει να

Για κάθε επιχείρηση επισιτισμού ο προσδιορισμός της ποιότητας

διασφαλίζει όλες τις δυνατές και απαραίτητες επιλογές, έτσι ώστε

και της επιτυχίας δεν είναι μια θεωρητική πλοήγηση,είναι μια συγκε-

να παρέχονται ασφαλώς και εγγυημένα τα προσδοκώμενα αποτε-

κριμένη δράση και διακλάδωση ευθυνών με ειδικό στόχο ή σκοπό

λέσματα. Οι υψηλές ποιότητες δημιουργούν κι έναν δρόμο μακρο-

που τίθεται εξαρχής. Η διοίκηση στέκεται πάνω σ’ έναν τρισδιάστατο

χρόνιας κερδοφορίας.

άξονα υπηρεσιών.

Η διαχείριση ανθρώπινου δυναμικού είναι ο ύψιστος δείκτης ευθι-

Τα χαρακτηριστικά προσδιορίζονται ανάμεσα σε 3 διαστάσεις:

ξίας και σεβασμού, απέναντι στο προσωπικό αλλά και στον πελάτη.

• ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΟΣ

Αν κερδίσεις και εξασφαλίσεις σχέση σεβασμού με το προσωπικό,

Εργαζόμενος και πελάτης βρίσκονται σε μια αναπόσπαστη σχέση.

56 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Ο μεν εργαζόμενος ευθύνεται για την ποιότητα ο δε πελάτης κρίνει

τάσεων βασισμένη στην ψυχολογική έκφραση της απομίμησης του

και επικρίνει με αντικειμενικότητα το αποτέλεσμα των υπηρεσιών.

πελάτη δημιουργούν αντίστοιχους σκοπούς.

• ΤΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ

Αν η εκτίμηση του πελάτη είναι το ζητούμενο τότε η επισιτιστική

Στην περίπτωη αυτή ο εργαζόμενος και πάλι έχει την ευθύνη άψογης

επιχείρηση πλησιάζει το τελικό σημείο ενός διαρκούς και επιτυχούς

συμπεριφοράς και προσφοράς ενώ ο πελάτης μπορεί να κρίνει με

στόχου.

υποκειμενικά κριτήρια την ποιότητα εργασίας καθώς και των υλικών.

Είναι μονόδρομος η επιτυχία: Να είναι ισοδύναμο και ώριμο το κεφά-

Η διοίκηση σε κάθε περίπτωση επιβαρύνεται με την ευθύνη αποφυ-

λαιο ‘‘προσωπικό και πελάτης’’. Η αμφιμονοσήμαντη σχέση μεταξύ

γής κάθε αρνητικής φήμης εποπτεύοντας κάθε βήμα από το πρώτο

τους αποφέρει το ιδανικό αποτέλεσμα.Το εσωτερικό μάρκετινγκ και

βήμα ως το τραπέζι του πελάτη για να αποφευχθούν ανάρμοστες

διοίκηση να παρέχουν κίνητρα για την καλύτερη αποδοτικότητητα

συμπεριφορές ή εκπτωτικές προσφορές.

των εργαζομένων μα και τις απαιτούμενες ανάγκες του πελάτη.

• ΤΗΝ ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ

Οι δίαυλοι επικοινωνίας με έμφαση ανάμεσα στο προσωπικό και

Για την εικόνα της εταιρείας επισιτισμού που χωρίζεται και στα λει-

στη διοίκηση είναι το ιδεατό. Σε αυτό ας προβλέπουμε απο κάθε

τουργικά και στα χαρακτηριστικά, έχει άμεση σχέση με όλους τους

θέση και πλευρά. Οι ευθύνες βαραίνουν όλες αλλά και οι επιτυχίες

εμπλεκόμενους. Αρχής γενομένης από την διοίκηση που άρχει των

απευθύνονται σε όλους τους εμπλεκόμενους. Η προσήλωση στον

ευθυνών ως τις παροχές του τελευταίου κρίκου. Ο διάλογος μεταξύ

στόχο γίνεται ‘‘ιδέα’’.

διοικούντων και εργαζομένων μεταξύ πελάτη και προσωπικού είναι η πιο εμφανής προυπόθεση πως η επιχείρηση διαθέσιμη να διορθώ-

Η Κατερίνα Αντωναρά γεννήθηκε στη

σει πιθανά λάθη ή ατέλειες στην ποιότητα ή στο προΪόν.

Ρόδο 16 Ιουνίου του 1981.Έχει σπου-

Είναι εξαιρετικά σημαντικό η επιχείρηση επισιτισμού μέσων της δι-

δάσει στην ΑΣΤΕΡ Ρόδου.Συνεχίζει τις

οίκησης και όλων των εργαζομένων να μεριμνά για τη φροντίδα της

σπουδές της στο Ελληνικό Μεσογειακό

ποιότητας,την ευχαρίστηση των πελατών ,την στήριξη του προσω-

Πανεπιστήμιο στο Τμήμα Διοίκησης

πικού ,την επικοινωνία μεταξύ όλων των εργασιακών φορέων και

Επιχειρήσεων & Τουρισμού Κρήτης.

για την ιεραρχία.

Έχει πολυετή εργασιακή εμπειρία σε

Ο συγχρονισμός στον κοινό σκοπό και η διοικητικά ανθρώπινη

Ομίλους Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων.

στάση μπορεί να αποτελέσει ένα ισχυρό πρότυπο στον χώρο του

Έχει εργαστεί επίσης ως ωρομίσθια κα-

επισιτισμού και να γίνει η αφορμή να αποκτήσει ένα ανταγωνιστικό

θηγήτρια στα δημόσια ΙΕΚ Ρόδου για 13 χρόνια. Τα τελευταία χρό-

πλεονέκτημα.

νια εργάζεται ως καθηγήτρια στην Ανωτέρα Σχολή Τουριστικών

Η προσέλκυση και η προσέγγιση ελκυστικών και δελεαστικών προ-

Επαγγελμάτων Ρόδου (ΑΣΤΕΡ).

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

57

Επιχειρηματικά

H Liknoss στηρίζει την προσπάθεια επανεκκίνησης του Ελληνικού Τουρισμού Η Liknoss, ηγέτιδα εταιρία στον τομέα του Travel Tech στην Ελλάδα και μέλος του ομίλου North Star, συμμετέχει ενεργά στην προσπάθεια επανεκκίνησης του ελληνικού Τουρισμού και προχωρά στη δωρεάν

νεργάτες μας αυξάνουν την ανταγωνιστικότητα των επιχειρήσεων

διάθεση ενός νέου πακέτου καινοτόμων

τους στην παγκόσμια online αγορά, χωρίς να επιβαρύνονται με έξοδα

υπηρεσιών και λύσεων για τις ακτοπλοϊκές

και χρονοβόρες διαδικασίες» δήλωσε ο Μιχάλης Μαυρόπουλος, CEO

εταιρείες και τα ταξιδιωτικά πρακτορεία.

Liknoss Group, για να συμπληρώσει «Ειδικά σε αυτές τις συνθήκες,

Η εταιρεία, διαθέτοντας το πιο αξιόπιστο Δίκτυο Ψηφιακής Διασύνδε-

η δοκιμασμένη αξιοπιστία και σταθερότητα του συστήματος της

σης της Ελληνικής Ακτοπλοΐας με τον Τουριστικό κλάδο τα τελευταία

Liknoss αποκτά ιδιαίτερη βαρύτητα γιατί επιτρέπει στους συνερ-

21 χρόνια, προσφέρει στο δίκτυο συνεργατών της τον κατάλληλο σύμ-

γάτες μας να αφιερωθούν απρόσκοπτα στην επιχειρηματική τους

μαχο που θα τους επιτρέψει, αυτή τη δύσκολη περίοδο, να ανταπεξέλ-

δραστηριότητα.»

θουν με επιτυχία στις αναμενόμενες διακυμάνσεις ζήτησης τελευταίας στιγμής ή όγκου κρατήσεων και εκδόσεων εισιτηρίων, με απόλυτη

Το Liknoss Group

ακρίβεια, ασφάλεια και ταχύτητα.

Η LIKNOSS είναι η κορυφαία εταιρεία τεχνολογίας σε online κρατήσεις

Πιο συγκεκριμένα, η ομάδα της Liknoss ανέπτυξε για τους συνεργάτες

και συστήματα έκδοσης εισιτηρίων που παρέχουν υπερσύγχρονα τε-

της το ‘Πακέτο Καινοτόμων Υπηρεσιών και Λύσεων’, δίνοντας τη δυνα-

χνολογικά προϊόντα και υπηρεσίες στους κλάδους Ταξιδίων, Τουρι-

τότητα να δραστηριοποιηθούν άμεσα και χωρίς επιπλέον οικονομική

σμού, Πολιτισμού και Ψυχαγωγίας.

επιβάρυνση σε ένα πλέον πιο ψηφιακό περιβάλλον και να ενισχύσουν

Η εταιρεία ιδρύθηκε το 2000 με το όνομα FORTHCRS. Από το 2018,

την επιχείρηση τους κατά τη νέα τουριστική περίοδο με τεχνολογικά

ο Όμιλος LIKNOSS είναι ο βραχίονας Τεχνολογίας Ταξιδιών και Του-

προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας.

ρισμού του ομίλου North Star. Ο Όμιλος North Star Group είναι ένας ανεξάρτητος, διεθνής όμιλος εταιρειών που δραστηριοποιείται στους

Για τις Ακτοπλοϊκές εταιρίες

κλάδους της Ναυτιλίας, της Τεχνολογίας, της Ενέργειας και του Real

Δημιουργήθηκε το νέο πακέτο υπηρεσιών ‘SeaOnline Plus’ που προ-

Estate και εστιάζει και επενδύει στις τεχνολογικές εξελίξεις και την και-

σθέτει σημαντική λειτουργικότητα στο βραβευμένο Σύστημα Κρατή-

νοτομία.

σεων SeaOnline και στο Δίκτυο Πρακτορείων των ακτοπλοϊκών εταιρι-

Ο Όμιλος LIKNOSS αποτελείται από την CRS LIKNOSS SA, την LIKNOSS

ών. Η νέα υπηρεσία περιλαμβάνει μια σειρά χρήσιμων και πρακτικών

Italy Srl και την LIKNOSS Central Europe SA.

λειτουργιών, όπως E-ticket, Loyalty, Credit limit, Liknoss Screen και

Η LIKNOSS εξυπηρετεί έναν από τα μεγαλύτερα πελατολόγια στον

άλλες, που θα παρέχονται εφεξής χωρίς επιπλέον χρέωση.

κόσμο σε συστήματα κρατήσεων και ηλεκτρονική διανομή ηλεκτρονικών κρατήσεων και έκδοσης εισιτηρίων. Η εταιρεία εξειδικεύεται

Για τα Ταξιδιωτικά γραφεία

στα συστήματα κράτησης και έκδοσης εισιτηρίων, διαθέτοντας το πιο

Το καινοτόμο online B2C προϊόν ‘Liknoss Screen’, θα παρέχεται εφεξής

αξιόπιστο Δίκτυο Ψηφιακής Διασύνδεσης της Ελληνικής Ακτοπλοΐας

χωρίς χρέωση: α) του εφάπαξ κόστους εγκατάστασης (set-up fee) και β)

με τον Τουριστικό κλάδο τα τελευταία 21 χρόνια.

του μηνιαίου κόστους υποστήριξης (monthly subscription fee).

Εκτός από την κεντρική δραστηριότητα της επιχείρησης, η LIKNOSS

Το ‘Liknoss Screen’ είναι ένα πλήρες e-shop για την online αναζήτηση

προσφέρει καινοτόμες λύσεις στη βιομηχανία πορθμείων (ολοκληρω-

δρομολογίων, πώληση και έκδοση εισιτηρίων, προσθέτει δε ένα σημα-

μένα συστήματα διανομής, πωλήσεις διαδικτύου και κινητής τηλεφω-

ντικό ψηφιακό κανάλι πώλησης στην τουριστική επιχείρηση.

νίας, αυτόματη προσφορά ναύλου, εφαρμογή κώδικα QR σε ταξιδιω-

Οι νέες υπηρεσίες δίνουν ένα ισχυρό προβάδισμα στις επιχειρήσεις

τικές υπηρεσίες, ηλεκτρονικά εισιτήρια, υπηρεσία διαχείρισης ορίου

των συνεργατών, ενισχύουν την εμπειρία και ικανοποίηση των πελα-

πίστωσης, λύσεις επιχειρηματικής ευφυΐας). Η εταιρεία διαχειρίζεται

τών τους, δημιουργούν νέες πηγές εισοδήματος διασφαλίζοντας τις

πάνω από 26 εκατομμύρια ακτοπλοϊκά εισιτήρια ετησίως με ένα πα-

υπάρχουσες, μειώνουν δραστικά το λειτουργικό κόστος και παρέχουν

γκόσμιο δίκτυο πωλήσεων και ένα από τα πιο εξελιγμένα παγκόσμια

πρόσβαση στην παγκόσμια ψηφιακή αγορά. Η διαδικασία απόκτησης

συστήματα διανομής.

του νέου πακέτου υπηρεσιών είναι απλή και πραγματοποιείται από την

Μέσα από μια ευρεία πορεία ανάπτυξης και συνεχούς προόδου, η

έμπειρη ομάδα της Liknoss σύμφωνα με τις συγκεκριμένες ανάγκες

LIKNOSS εμπλουτίζει το χαρτοφυλάκιο υπηρεσιών της στους τομείς

κάθε εταιρείας.

του τουρισμού, των διατοπικών μεταφορών και της ψυχαγωγίας, με

«Σε αυτή την εποχή που όλοι εργαζόμαστε σκληρά για την επανεκκί-

λύσεις που επιτρέπουν την επέκταση του δικτύου πωλήσεων και τον

νηση του Τουρισμού, τα νέα εργαλεία που προσφέρουμε στους συ-

συνδυασμό των διαφορετικών προσφερόμενων υπηρεσιών.

58 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

LE MONDE: Food & Beverage Management Online Edition • Εξ’ αποστάσεως Εκπαίδευση στη Διοίκηση Επιχειρήσεων Τροφίμων & Ποτών Το πρόγραμμα Food & Beverage Management Οnline Εdition (linked

• Introduction to F&B Management

to: https://www.lemonde.edu.gr/food-beverage-management/),

• Σχεδιασμός λειτουργιών επισιτιστικών επιχειρήσεων

προσφέρει εξειδίκευση στην οργάνωση, λειτουργία και αποτελε-

• Menu planning & structure

σματική διαχείριση επιχειρήσεων που διαθέτουν επισιτιστικές δρα-

• Menu engineering

στηριότητες όπως ξενοδοχεία, εστιατόρια, μπαρ-καφέ, caterings,

• Διαχείριση αγορών & αποθεμάτων

ζαχαροπλαστεία, αλυσίδες καταστημάτων κ.α., εξασφαλίζοντας

• Business plan & Marketing mix

στους συμμετέχοντες την επαφή με διακεκριμένα στελέχη της αγο-

• Human Resources management

ράς, καθώς και τη δυνατότητα να διευρύνουν τις γνώσεις τους, μέσα

• Food cost management

από σύγχρονες εκπαιδευτικές μεθόδους.

• Total cost management

Aπευθύνεται σε επαγγελματίες και στελέχη του χώρου της φιλοξε-

• Event management

νίας και της εστίασης, σε απόφοιτους γαστρονομικών ειδικοτήτων

• Restaurant operation manamgement

(chef, pastry chef), τουριστικών σχολών ή σχολών Οικονομίας & Δι-

• Profit & loss statement

οίκησης που επιθυμούν να επικαιροποιήσουν τις γνώσεις τους και να

• Strategic management & procing

αναβαθμίσουν τα προσόντα τους ή ακόμη και να αναδιοργανώσουν

• F&B Controlling

τη δική τους επιχείρηση, εξασφαλίζοντας μια επιτυχημένη επαγγελ-

• Τυποποιημένες διαδικασίες λειτουργίας – SOPs

ματική σταδιοδρομία στη διοίκηση επισιτιστικών επιχειρήσεων.

Με την ολοκλήρωση κάθε ενότητας, ο εκπαιδευόμενος αποκτά μια

Έναρξη online μαθημάτων: Δευτέρα 1 Μαρτίου 2021

συνδυαστική εικόνα των αντικειμένων - αρμοδιοτήτων που αναλαμ-

Διάρκεια: 12 εβδομάδες

βάνει ένας Food & Beverage Manager, εφαρμόζοντας στην πράξη τη

Τα μαθήματα πραγματοποιούνται τρεις φορές την εβδομάδα με

διδασκόμενη θεωρία με πραγματικά παραδείγματα (case studies).

τη μέθοδο της εξ’ αποστάσεως σύγχρονης εκπαίδευσης με live

Με την ολοκλήρωση του προγράμματος, οι συμμετέχοντες απο-

streaming διδασκαλία από εισηγητές-επαγγελματίες της αγοράς.

κτούν βεβαίωση παρακολούθησης από το πιστοποιημένο Κέντρο

Ενδεικτικές διδασκόμενες ενότητες:

Δια Βίου Μάθησης LE MONDE.

www.lemonde.edu.gr

“Kalimera Breakfast”: Παροχή πρωινού με ασφάλεια για ξενοδοχεία και ενοικιαζόμενα Την παροχή πρωινού με ασφάλεια διασφαλίζει το “Kalimera Breakfast” για ξενοδοχεία και ενοικιαζόμενα δωμάτια. Ο Τουρισμός και η διαμονή στα ξενοδοχεία έχουν πλέον αλλάξει. Η πανδημία του Covid-19, έχει επιβάλλει στις επιχειρήσεις του κλάδου αυστηρότερες προδιαγραφές, προκειμένου να ανταποκρίνονται στη προστασία της δημόσιας υγείας. Η βελτίωση της εξυπηρέτησης στο δωμάτιο (room sevice), είναι πλέον απαραίτητη, καθώς εμφανίζει αύξηση 89% σε σχέση με πέρυσι. Ο μπουφές “εξαφανίζετα”ι και η ανάγκη έτοιμου γεύματος μεγιστοποιείται. Η εταιρεία Ανανιάδης Foods, με το ανανεωμένο δίσκο πρωινού “KALIMERA BREAKFAST”, συνεχίζει και φέτος να παρέχει τη λύση για το πρωινό στα ξενοδοχεία, καθιστώντας την επιχείρηση ασφαλή και σύμφωνη με τους κανόνες υγιεινής. Γνωρίστε τις εννέα επιλογές πρωινού: http://kalimera.ananiadis.com.gr/ Πλεονεκτήματα Τα πλεονεκτήματα του Kalimera Breakfast, έχουν ως εξής: Η παροχή πρωινού. Η αποφυγή συνωστισμού. Ο περιορισμός επαφής με τους πελάτες. Η εξυπηρέτηση στο δωμάτιο (room service).

Η αίσθηση ασφάλειας (Covid shield συσκευασία). Η μείωση πάγιων λειτουργικών εξόδων της επιχείρησης. Η εξοικονόμηση εξόδων για τη διαμόρφωση του χώρου εστιατορίου. Η πιστοποιημένη ποιότητα. Οι ικανοποιημένοι πελάτες. Οι θετικές κριτικές στις διαδικτυακές πλατφόρμες. Το συγκριτικό πλεονέκτημα του πρωινού “KALIMERA”, είναι η διάρκεια ζωής του, που ανέρχεται στις 25 ημέρες εντός ψυγείου. Επίσης απευθύνεται και στις επιχειρήσεις χωρίς άδεια υγειονομικού ενδιαφέροντος καθώς δεν απαιτεί ειδικές εγκαταστάσεις και άδεια, παρά μόνο ένα ψυγείο για τη συντήρησή του. Διατίθεται πανελλαδικά! Ανακαλύψτε το KALIMERA BREAKFAST! http://kalimera.ananiadis.com.gr/ Στοιχεία επικοινωνίας: FB: Kalimera Breakfast | Τηλ: 2510832184 | Email: kalimera@ananiadis.com.gr ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

59

Επιχειρηματικά

Folke Ferie: Πρόγραμμα ξανά στα Χανιά, μετά από 12 χρόνια Με επιτυχία στέφθηκαν οι προσπάθειες της El Greco Tours, να προσελκύσει τον tour operator Folke Ferie να ξεκινήσει νέο πρόγραμμα στα Χανιά κατά την θερινή σαιζόν 2021.

Στην παρουσίαση αυτή, ο κ. Μάρκος Μαργιολάκης, έκανε μία ανα-

Η επιμονή της El Greco Tours έδωσαν τέλος στα 12 χρόνια απουσίας

φορά στην ίδρυση της εταιρείας και το έργο της μέχρι σήμερα κα-

της Folke Ferie από την Κρήτη. Επίσης, ολοκληρώνεται ο σχεδιασμός

θώς και στα δυνατά σημεία αυτής που της επέτρεψαν να αναπτυχθεί

της εταιρείας, για την υλοποίηση του χειμερινού προγράμματος της

ακόμα και σε περιόδους κρίσης.

σαιζόν 2022-23, με long stayers από την Δανία και την υπόλοιπη

Κατόπιν προβλήθηκε ολιγόλεπτο βίντεο συνδέοντας το παρελθόν

Σκανδιναβία. Η Folke Ferie, τρέχει με μεγάλη επιτυχία αυτού του

με τον μέλλον της εταιρείας, ενώ ο κ. Χρήστος Βασιλείου, επιχειρη-

είδους τα προγράμματα (χειμερινούς long Stayers) εδώ και χρόνια,

σιακός διευθυντής της εταιρείας, ανέπτυξε την όλη ιδέα εξέλιξης της

τόσο στην Μάλτα, όσο και στην Τενερίφη.

εταιρικής ταυτότητας και παρουσίασε το νέο λογότυπο.

Η El Greco Tours, ως αποκλειστικός αντιπρόσωπος της από το 2016

Κατόπιν ο κ. Μαργιολάκης ανέπτυξε την φιλοσοφία της εταιρείας και

σε Ελλάδα και Κύπρο, έχει δημιουργήσει το καλοκαιρινό τους πρό-

παρουσίασε τα μελλοντικά επενδυτικά και αναπτυξιακά σχέδια της

γραμμα στα Σύβοτα Θεσπρωτίας και στην Ιθάκη.

εταιρείας για την Ελλάδα και Κύπρο.

Η παραπάνω ανακοίνωση έγινε στις 18/02/21 που έλαβε χώρα η

Η El Greco αντιμετωπίζει τις προκλήσεις που δημιούργησε η παν-

διαδικτυακή εταιρική παρουσίαση της El Greco Tours. Η συνάντη-

δημία, φροντίζοντας να εκμεταλλευτεί τον ‘χαμένο χρόνο’ σχεδιά-

ση αυτή, υπό τον διευθύνοντα σύμβουλο της εταιρείας, κ. Μάρκο

ζοντας τα επόμενα, δυναμικά της βήματα.

Μαργιολάκη, έτυχε ευρείας αποδοχής με καλεσμένους από όλους

Η παρουσίαση έκλεισε με συζήτηση μεταξύ των παρουσιαστών και

τους κλάδους του τουρισμού, τόσο από την Ελλάδα, όσο και το

των παρευρισκομένων δίνοντας το στίγμα της ισχυρής θέλησης και

εξωτερικό.

ικανότητας της εταιρείας για ανάπτυξη και επενδύσεις.

“StaySafe Kit”, ένα έξυπνο και εύχρηστο εργαλείο για τα ξενοδοχεία Το “StaySafe Kit”, είναι ένα έξυπνο εργαλείο για τα ξενοδοχεία και τους φιλοξενούμενούς τους , που δημιούργησε η KSD και χρησιμοποίησαν με εξαιρετική επιτυχία τα πιο γνωστά και επώνυμα ελληνικά ξενοδοχεία κατά την διάρκεια του 2020.

H ΚSD ανταποκρινόμενη στις νέες συνθήκες στον τομέα της διαμονής που επέφερε η επιδημία του Covid-19, προσφέρει από τους πρώτους μήνες του 2020, το “StaySafe Kit” και κορυφαίες ξενοδοχειακές αλυσίδες το προμηθεύονται, λόγω της υψηλής ποιότητας, της αξιοπιστίας και της πολύ ανταγωνιστικής τιμής. Πρόκειται για μια εύχρηστη συσκευασία με κλείσιμο ασφαλεί-

απολύμανση των χεριών, πιστοποιημένο και δερματολογικά

ας, που περιλαμβάνει τα απαραίτητα μέσα ατομικής προστα-

ελεγμένο.

σίας τόσο για τις αφίξεις, όσο και για τους εργαζομένους στα

Το “StaySafe Kit” προσφέρεται και με το λογότυπο του ξενο-

ξενοδοχεία.

δοχείου σε αυτοκόλλητο, το οποίο τοποθετείται στο κλείσιμο της συσκευασίας για λόγους ασφαλείας.

Το κιτ περιλαμβάνει:

Στα υλικά προστασίας από τον Covid-19, η KSD προσφέρει

• 1 μάσκα υφασμάτινη, διπλής επίστρωσης, με πιέτες, 100%

επίσης και μια μεγάλη γκάμα από αντισηπτικά προϊόντα

βαμβακερή και αντιαλλεργική-OEKO –TEX, πλενόμενη -1 ζευγάρι

Allegrini Ιταλίας σε συσκευασίες 50ml, 300ml dispenser, 500ml

γάντια latex λευκού χρώματος.

dispenser, 5lt tank, καθώς και ηλεκτρονικούς διανεμητές 800ml

• 1 αντισηπτικό 50ml, Allegrini Ιταλίας κατάλληλο για την

και 1000ml, με φωτοκύτταρο.

https://money-tourism.gr/quot-staysafe-kit-quot-exypno-eychristo-ergaleio-ta-xenodocheia/

60 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Εναρμονιστείτε με τους νέους κανόνες υγιεινής & ασφαλείας των Eλεγκτικών Oίκων και των Tour Operators

ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΑΠΟ ΙΟΥΣ πτικό ΙΚΟ η σ ι τ Τ ν λό α ΤΙΣΗΠιότητας π α Ι Ν ΟΧ Ο Α λικής Πο Ν Ο Ιτα ΚΤ ΒΙΟ φραγίδα με σ

Primagel Plus

Εξουδετερώνει αποτελεσματικά ιούς και μικρόβια, χάρη στη ΒΙΟΚΤΟΝΟ δράση του Mε τον κορωνοϊό να συνεχίζει να απειλεί την παγκόσμια υγεία, η χρήση απολυμαντικών στα ξενοδοχεία αλλά και σε όλους τους χώρους, είναι στα προαπαιτούμενα μέτρα, για τη διασφάλιση των συνθηκών υγιεινής. Το Primagel Plus είναι παραπάνω από αντισηπτικό, ανήκει στη κατηγορία των βιοκτόνων και έχει αριθμό έγκρισης Ε.Ο.Φ., αποτελώντας την ιδανική λύση για την αντιμετώπιση του covid 19 Το Primagel Plus είναι ένα πυκνό gel αλκοολούχο διάλυμα, που δρά αποτελεσματικά έναντι βακτηρίων και ιών με σύνθεση βασισμένη στον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (Π.Ο.Υ). Είναι κατάλληλο για την απολύμανση των χεριών, πιστοποιημένο και δερματολογικά ελεγμένο. Επίσης λόγω της ειδικής σύνθεσής του, καθαρίζει και απολυμαίνει αποτελεσματικά, αφήνοντας την επιδερμίδα απαλή κι ενυδατωμένη. Μάλιστα, έχει χαρακτηρισθεί ως προϊόν «μη ερεθιστικό για το δέρμα», μετά τα αποτελέσματα του «Ανοικτού τεστ Patch»

Ηλεκτρονικός διανεμητής

με φωτοκύτταρο σε βάση • Χωρητικότητα: 850ml • Λειτουργεί με 4 μπαταρίες ΑΑ ή με ρεύμα • Ρύθμιση δόσης 0,8ml-3ml • Εγγύηση 1 χρόνου • Ανοξείδωτη κατασκευή

• DISINFECTING Activity EN 1650 • BACTERICIDE Activity EN 1500 • VIRUCIDE Activity EN 14476 • Activity against HIV and SARS Coronavirus - San Raffaele Hospital tests • HYGIENIC HANDRUB Approval EN 1499 • SURGICAL HAND DISINFECTION Approval EN-12791 • SURGICAL HAND DISINFECTION Approval EN-12791

ΑΡΙΘΜΟΣ ΑΔΕΙΑΣ ΕΟΦ 87456 50ml | 500ml | 5lt (refill)

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ: 1

2

3

4

5

6

7

8

KSDAMENITIES

Τ. 210 211 7676

Email: msales@ksd.gr | www.ksd.gr | money-tourism.gr

No. : 20001190000952

No. : 20403190000955

No. : 20051190000953