{' '} {' '}
Limited time offer
SAVE % on your upgrade.

Page 1

ΔIANEMETAI ΔΩPEAN ΣTA MEΛH TOY ΞENOΔOXEIAKOY EΠIMEΛHTHPIOY

MHNIAIO TOYPIΣTIKO OIKONOMIKO KAI EΠIXEIPHMATIKO ΠEPIOΔIKO - TEYXOΣ 135 - ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2008 - 6,00 €

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

ΓΙΩΡΓΟΣ ΤΣΑΠΡΟΥΝΗΣ

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

ΘΑΝΑΣΗΣ ΤΣΑΤΣΟΥΛΗΣ

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΑΛΕΞΙΟΣ ΚΟΙΜΗΣΗΣ

ΔΙΕΘΝΕΣ

Στην κορυφή της ζήτησης η Ασία

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Εξοπλισμός Εστίασης Πισίνα - Νερό

W.T.O.

Ρεκόρ αφίξεων το 2007

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΝΙΚΟΣ ΣΚΟΥΛΑΣ

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞH MHNA ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ

HOTEL • SUPPLIES ΜΙΤΣΙΚΕΛΙΟΥ 4 • Τ.Κ. 454 45 ΙΩΑΝΝΙΝΑ Τ. 26510 83480 - 81 • F. 26510 83482 mail: salvini@salvini.gr • www.salvini.gr


HOTEL • SUPPLIES www.salvini.gr

ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ

AMENITIES - BRANDS

ΜΙΤΣΙΚΕΛΙΟΥ 4 Τ.Κ. 454 45 ΙΩΑΝΝΙΝΑ Τ. 26510 83480 - 81 F. 26510 83482 mail: salvini@salvini.gr www.salvini.gr


21x29:Layout 1

23/01/2008

11:45

Page 1

Ηλεκτρονική Κλειδαριά

Wave Mode

artime.gr

All weather version IP 55

• Τελευταίας τεχνολογίας RF µε αναγνώριση κάρτας από απόσταση (χωρίς επαφή) • Με άνοιγµα αντιπανικού – antipanic lock • Φωτεινή ένδειξη “do not disturb” που ανάβει µε το πάτηµα ενός κουµπιού και αυτόµατη απενεργοποίησή του µε τη χρήση του εσωτερικού πόµολου • Μηχανική παρέµβαση ασφαλείας σε κάθε κλείσιµο της πόρτας automatic deadbolt (κατόπιν παραγγελίας) • Κατασκευή από ορείχαλκο µε χρώµατα satin/polished chrome & αλουµίνιο µε χρώµατα gold/silver/anthracite και δυνατότητα προσαρµογής πόµολων της ελεύθερης αγοράς • Παροχή ενέργειας από τρείς αλκαλικές µπαταρίες ΑΑ, διάρκειας 3 χρόνων • Μνήµη κλειδαριάς 500 ανοιγµάτων για λόγους ελέγχου • Πυραντοχή µε πιστοποίηση F30 (30 λεπτών) • Εξωτερικού χώρου All weather version, η µοναδική κλειδαριά µε πιστοποίηση αντοχής ΙΡ55 • Energy Saver RF µε χρονοκαθυστέρηση και αναγνώριση της CISA Wave Mode Card • Access Control Wave Mode για εφαρµογή σε κοινόχρηστες εισόδους, π.χ. γυάλινες, γκαραζόπορτες κλπ

Ψηφιακό χρηµατοκιβώτιο CISA Digit Plus & Digit Plus Memory

∆ιαθέτει υψηλής ευκρίνειας οθόνη LED, laptop size, master code µηχανική παρέµβαση, ιστορικό 100 χρήσεων, εσωτερική πρίζα φόρτισης, εξωτερικές επαφές για µπαταρία 9 volt, σύστηµα αφής Braille και είναι το πλέον οικονοµικό στην κατηγορία του. DELTA HOTELIA A.E.

ΞΕΝΟ∆ΟΧΕΙΑΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ - PAY TV

Αθήνα: Πειραιώς 180 & Λαµίας, 177 78 Ταύρος, τηλ.: 210 3410306-8, fax: 210 3410290 Θεσσαλονίκη: Κλεάνθους 10, 546 42 θεσσαλονίκη, τηλ.: 2310 325585, fax: 2310325260

www.delta-hotelia.gr info@delta-hotelia.gr


Περιεχόμενα

58 44

68

76

44. ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ: Σε άλμα εξωστρέφειας η ελληνική Οικονομία Στην υποδειγματική, όπως χαρακτηριστικά λέει, συνεργασία του υπουργείου Οικονομίας με το υπουργείο Τουριστικής Ανάπτυξης,

Mηνιαίο Tουριστικό Eπιχειρηματικό και Oικονομικό Περιοδικό Tεύχος 135 - Φεβρουάριος 2008 Iδιοκτήτης: KAΠA ΣIΓMA ΔEΛTA A.E. Eκδότης-Διευθυντής: Kωνσταντίνος Στ. Δεριζιώτης Νομικός Σύμβουλος: Kωνσταντίνος Μηναιόπουλος Χρυσούλα Καρατζή Διευθυντής Σύνταξης: Kώστας Τσαχάκης Διεύθυνση Μarketing: Nικόλαος Δεριζιώτης Οικονομική Διεύθυνση: Ιωάννα Κυραννού Creative Art: Στέλιος Σαββανίδης Art Director: Mαρία Παπαμαυρουδή Υπεύθυνη Web: Ιωάννα Καρίμαλη Eκτύπωση: ΑΦΟΙ ΣΤΑΝΤΖΟΥ & ΣΙΑ Ε.Ε. Γραφεία Aθηνών: Σητείας 8 & Μεσολογγίου, 144 51 Μεταμόρφωση Tηλ. Κέντρο: 210 211 76 76, Fax: 210 211 76 77, http://www.money-tourism.gr, www.ksd.gr e-mail: sec@ksd.gr, info@ksd.gr Γραφεία Θεσσαλονίκης Yπεύθυνη: Eλένη Mακρίδου Aλεξάνδρου Φλέμινγκ 36, 546 42 Tηλ-Fax.: 2310 83 35 18 ΣYNΔPOMEΣ Eσωτερικού: ...............................................................80,00€ Φοιτητές-Σπουδαστές: ..........................................40,00€ Eταιριών: .................................................................. 100,00€ Kύπρου: ................................................................... 100,00€ Eξωτερικού*: ............................................................90,00€ *Για Ευρώπη η επιβάρυνση για ταχυδρομικά τέλη είναι € 6 ανά τεύχος. Για λοιπούς προορισμούς κατά περίπτωση.

στον αναπτυξιακό νόμο και στην ώθηση που δίνει στις τουριστικές επενδύσεις, αναφέρεται σε συνέντευξή του στο «Χ&Τ», ο υφυπουργός Οικονομίας και Οικονομικών κ. Γιάννης Παπαθανασίου.

58. Στην κορυφή της ζήτησης η Ασία Σε μία από τις πιο ενδιαφέρουσες αγορές εισερχόμενου, αλλά και εξερχόμενου τουρισμού στον κόσμο αναδεικνύεται η περιοχή της Ασίας-Ειρηνικού, ενώ ενόψει των επερχόμενων Ολυμπιακών Αγώνων το φετινό καλοκαίρι στο Πεκίνο, προβλέπεται να συνεχίσει και το 2008 να βρίσκεται στην κορυφή της παγκόσμιας τουριστικής ανάπτυξης.

68. ΘΑΝΑΣΗΣ ΤΣΑΤΣΟΥΛΗΣ: Χρονιά - ρεκόρ το 2007 για την Club Hotel Casino Loutraki Στην αναπτυξιακή πορεία της Club Hotel Casino Loutraki αναφέρεται σε συνέντευξή του στο «Χ&Τ» ο κ. Θανάσης Τσατσούλης, διευθυντής Marketing της εταιρίας, και από τους πλέον «υπεύθυνους» για αυτή την εξέλιξη.

72. Baklatsidis Bros: Πιστή στη φιλοσοφία του ωραίου και ποιοτικού Παρακολουθεί και ερευνά, μεθοδικά, τα μηνύματα της αγοράς και τις πραγματικές ανάγκες και απαιτήσεις των Ελλήνων ξενοδόχων. Ο λόγος για την εταιρία Baklatsidis Bros, μία από τις πιο αξιόπιστες εταιρίες στον εξοπλισμό μπάνιων ξενοδοχείων, για την οποία μιλούν στο «Χ&Τ» οι ιδρυτές της αδελφοί Μπακλατσίδη.

76. ΝΙΚΟΣ ΣΚΟΥΛΑΣ: Eφ’ όλης της ύλης Σε μία συνέντευξη που θα συζητηθεί ο κ. Νίκος Σκουλάς, τ. υπουργός Τουρισμού, μιλάει για όλα τα φλέγοντα θέματα που επί σειρά ετών «ταλαιπωρούν» τον ελληνικό Τουρισμό, και τα οποία γνωρίζει όσο ελάχιστοι, αφού και ο ίδιος έχει «παλέψει» για την επίλυσή τους.

86. ΑΛΕΞΙΟΣ ΚΟΙΜΗΣΗΣ: Οι επενδυτές στην Ελλάδα είναι… μαζοχιστές Mιλάει στο «Χ&Τ» για μία σειρά θεμάτων και οι απόψεις του σίγουρα θα συζητηθούν. Αλέξιος Κοιμήσης, γενικός διευθυντής του ξενοδοχειακού συγκροτήματος Grand Resort Lagonissi σήμερα, και από τα πλέον αξιόλογα στελέχη του τουριστικού κλάδου.

90. Grand Casino Beograd: Ένας νέος τουριστικός προορισμός στο Βελιγράδι Αποτέλεσμα της συνεργασίας των Casinos Austria International, Club Hotel Loutraki και της Κρατικής Λοταρίας της Σερβίας (με ποσοστά 51%, 39% και 10%, αντίστοιχα), το Grand Casino Beograd, επένδυση ύψους 85 εκατ. ευρώ, άνοιξε και επίσημα τις πόρτες του.

90. ΓΙΩΡΓΟΣ ΤΣΑΠΡΟΥΝΗΣ: Η WIND προωθεί το χειμερινό Τουρισμό Για τις ενέργειες και δράσεις της WIND, που σκοπό έχουν, μεταξύ άλλων, την προώθηση του χειμερινού Τουρισμού, μιλάει ο διευ-

Mόνιμες Στήλες

θυντής εταιρικής επικοινωνίας της εταιρίας, κ. Γιώργος Τσαπρούνης.

Eίπαν-έγραψαν, Τουριστικός Πράκτωρ, Κοσμικά, Οικονομικά Νέα, Διεθνή Νέα, Statistics, Eιδήσεις, Συμβουλές Αγορών, Επιχειρηματικά

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ: ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ / ΠΙΣΙΝΑ - ΝΕΡΟ

Εξώφυλλο: ΕΞΕΛΙΞΗ Τηλ. (Σπάρτης): 27310 44044 Τηλ. (Καλαμάτας): 27210 97079

86


EDITORIAL

Λόγια για σκέψη και

για προβληματισμό(*)

ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ Σ. ΔΕΡΙΖΙΩΤΗΣ Εκδότης e-mail: kder@ksd.gr

«Για να προβληθεί το «brand identity» πρέπει πρώτα να υπάρξει. Να είναι διακριτό, με συγκεκριμένο αντίκρισμα που το κάνει ξεχωριστό από όλα τα άλλα ανταγωνιστικά τουριστικά brands. Χωρίς διάθεση κριτικής, δεν νομίζω ότι διαθέτουμε κάτι τέτοιο. Βασική αρχή του marketing είναι ότι για να προβάλεις και να πουλήσεις οποιαδήποτε υπηρεσία ή προϊόν πρέπει πρώτα να το έχεις παράξει και να το έχεις «βάλει στο ράφι». Αλήθεια, ποιο είναι το brand identity της Ελλάδας»; «Εμείς, στα τελευταία 13 χρόνια, έχουμε αλλάξει έξι τουλάχιστον σήματα και ισάριθμα συνθήματα. (Chosen by the Gods, The authentic choice, That’s life, Live your myth in Greece, Explore your senses, και πρόσφατα The true experience). Κάποια απ’ αυτά είναι ίσως συμπαθητικά, αλλά κανένα δεν έμεινε αρκετά για να αποτυπωθεί στη μνήμη του διεθνούς τουριστικού κοινού. Γιατί τόσες αλλαγές; Μήπως για να έχει κάθε υπουργός το δικό του»;

editorial

«Η πρόσφατη νέα μελέτη, αν και στοίχισε 2 εκατομμύρια Ευρώ περίπου, δεν προέβλεπε τη διενέργεια πρωτογενούς έρευνας αγοράς και επομένως, στην πραγματικότητα, εικάζουμε, αλλά δεν γνωρίζουμε, ότι πράγματι γι’ αυτά τα προϊόντα υπάρχει αγορά (ζήτηση) για τη χώρα μας, πράγμα που απαιτείται ως βάση μιας οποιασδήποτε σοβαρής προσπάθειας τουριστικού μάρκετινγκ». «Δυστυχώς, η προϊούσα υποβάθμιση του πολιτικού μας συστήματος παρέχει ελάχιστες ελπίδες στο συνεχώς απαξιούμενο εκπαιδευτικό μας σύστημα να εκσυγχρονιστεί. Η προαγγελθείσα αναθεώρηση του άρθρου 16 του Συντάγματος φαίνεται να τελματώνει». «Δυστυχώς στη χώρα μας οι εταιρίες στις οποίες ανατίθεται κατά καιρούς η διαφημιστική καμπάνια του ελληνικού τουρισμού, παράλληλα αναλαμβάνουν να «ικανοποιήσουν» τις επιθυμίες και να εξυπηρετήσουν τα συμφέροντα όλων όσοι επί σειρά ετών διοικούν των ελληνικό τουρισμό, με αποτέλεσμα να χάνουν το ρόλο και τον προσανατολισμό τους. Αυτό πρέπει επιτέλους κάποια στιγμή να αλλάξει». «Έχω πει και το πιστεύω ότι για να έρθει κάποιος να επενδύσει στην Ελλάδα, όχι μόνο ξένος, αλλά και Έλληνας, πρέπει να έχει τάσεις μαζοχισμού. Η λέξη και μόνο επενδυτής συνεπάγεται εχθρούς. Από πού δεν χτυπιέται ο επενδυτής. Από το κράτος, την Τοπική Αυτοδιοίκηση, τους συνδικαλιστές, από πού; Και είναι υπόλογος ο επενδυτής όταν παίρνει τα κεφάλαιά του και πηγαίνει για παράδειγμα στη Βουλγαρία». «Επιτέλους ας καταλάβουμε ότι οι γνωστοί-άγνωστοι, και συμπεριλαμβάνω και εμένα, γεράσαμε. Άλλοι γεράσαμε λόγω ηλικίας, άλλοι, ενώ είμαστε νέοι έχουμε «γερασμένα μυαλά» και άλλοι δεν καταφέραμε να ξεφύγουμε από τον κλοιό της οικογένειας, εξακολουθούμε να είμαστε «παιδιά του μπαμπά». Και πολύ φοβάμαι ότι θα συμπαρασύρουμε μαζί με τα γηρατειά μας και τον ελληνικό τουρισμό… Ήρθε, λοιπόν, η ώρα στις επόμενες εκλογές των φορέων του κλάδου να εκλέξουμε νέους ανθρώπους». Χωρίς κανένα σχόλιο δικό μου, παραθέτω φράσεις από τις συνεντεύξεις των φιλτάτων Νίκου Σκουλά και Αλέξιου Κοιμήση. Τα σχόλια δικά σας… (*) ΥΓ.: Αν υπάρχουν αυτιά πρόθυμα να ακούσουν…

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/ 11


Η ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΛΕΞΗ

μέχρι

ΑΠΟΚΡΑΤΙΚΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ΛΙΜΕΝΩΝ - ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΩΝ

Από τα σχέδια

την… του Κώστα Τσαχάκη

πράξη

Ιδιαίτερα φιλόδοξα σχέδια για μία νέα γενιά αποκρατικοποιήσεων, η οποία θα επικεντρώνεται στις υποδομές και τα δίκτυα, επεξεργάζεται το υπουργείο Οικονομίας.

η τελευταια λεξη

Σύμφωνα με τον κ. Αλογοσκούφη θα ακολουθηθεί το μοντέλο των λιμανιών (ΟΛΠ και ΟΛΘ), ώστε να προχωρήσει η αποκρατικοποίηση μεγάλων αλλά και μικρότερων αεροδρομίων.

12 / ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Στα αεροδρόμια οι πρώτες κινήσεις αφορούν τον διεθνή αερολιμένα «Ελευθέριος Βενιζέλος» και το αεροδρόμιο Ηρακλείου. Από την κυβέρνηση γίνεται λόγος για κινήσεις αναπτυξιακού και όχι κατά βάση εισπρακτικού χαρακτήρα, που έχουν ως στόχο να προσελκύσουν επενδύσεις και να εγκαθιδρύσουν νέες διαχειριστικές μεθόδους. Μάλιστα, προστίθεται ότι η βελτίωση των υποδομών θα ενισχύσει σε μεγάλο βαθμό το ρόλο της Ελλάδος ως κέντρου διαμετακομιστικού εμπορίου στην ευρύτερη περιοχή και θα βοηθήσει αποφασιστικά την τουριστική βιομηχανία. Όπως γίνεται αντιληπτό, σε επίπεδο στόχων και προθέσεων δεν μπορεί κανείς να εγείρει αντιρρήσεις ή ενστάσεις. Το ζητούμενο όμως είναι το πώς αλλά και το πότε περνάει κανείς από τα λόγια και τα σχέδια στις πράξεις. Γιατί το μοντέλο των λιμανιών επιχειρήθηκε να εφαρμοστεί από το Δεκέμβριο του 2006 κιόλας, επί υπουργίας Κεφαλογιάννη, και από τότε βρίσκεται σε εξέλιξη. Οι διαγωνισμοί προκηρύχθηκαν τελικά μέσα στον Ιανουάριο του 2008 και οι εργαζόμενοι άμεσα πήραν απόφαση για αποχή από τις υπερωρίες με αποτέλεσμα τα λιμάνια να υπολειτουργούν. Κανείς εντός της κυβέρνησης δεν είναι σε θέση να προβλέψει την τελική έκβαση του όλου εγχειρήματος και βέβαια κανείς δεν μπορεί να διακινδυνεύσει πρόβλεψη για την… τύχη των αεροδρομίων, παρότι αποτελούν διαφορετικές περιπτώσεις. Το μόνο σίγουρο είναι ότι, το μοντέλο αποκρατικοποίησης που επιλέχθηκε, «τρέχει» με ρυθμούς… χελώνας.


επικοινωνία συνέπεια αξιοπιστία συνεργασία ποιότητα κατασκευής service συνεχής εκπαίδευση προσωπικού... μεγάλο δίκτυο αποκλειστικών συνεργατών... αυτές οι αρχές διακρίνουν την ALUMINOX σε Ελλάδα και εξωτερικό

ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΙ ΜΟΝΑΔΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ

Ηφαίστου 33, Βιομηχανική Ζώνη, 194 00 Κορωπί • Τηλ.: 210 6622111, Fax: 210 662377 E-mail: mail@aluminox • www.aluminox.gr


καρτολόγος

ΕΙΠΑΝ... ΕΓΡΑΨΑΝ

ΚΑΖΙΝΟ ΒΕΛΙΓΡΑΔΙΟΥ

ΓΙΩΡΓΟΣ ΒΕΡΝΙΚΟΣ

POSEΙDON RESORT

Γιατί πρόκειται για μια εξαιρετική επένδυση της CLUB HOTEL CASINO LOUTRAKI, που αποδεικνύει εμπράκτως την εξωστρέφεια κάποιων ελληνικών επιχειρήσεων στη βαλκανική ενδοχώρα.

Γιατί ο αγαπητός Γιώργος εξελέγη για έβδομη συνεχή τετραετία ως μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του Ναυτικού Επιμελητηρίου Ελλάδος, ως μοναδικός εκπρόσωπος της κατηγορίας «επαγγελματικά σκάφη αναψυχής». Εκλέγεται συνεχώς από το 1984.

Γιατί η οικογένεια Αργυρού πιστή στο τρίπτυχο Ποιότητα, Επενδύσεις, Αξιοπιστία, για μια ακόμη φορά, γκρεμίζει το μισό συγκρότημα, ανεγείροντας καταλύματα, υψηλής πολυτέλειας και εξαιρετικής αισθητικής.

Και σε άλλα…

• Ξεκινάει και ο φετινός τουριστικός μαραθώνιος, με το Βερολίνο να είναι η πρώτη δοκιμασία για το ελληνικό τουριστικό προϊόν. Τα πράγματα, κατά πως έλεγε η γιαγιά μου, είναι «βουβά». • Από τη μια πλευρά η οικονομική ύφεση και η άνοδος των χωρών της γειτονιάς μας, και κυρίως της Βαλκανικής, δείχνει ότι θα περάσουμε μια δύσκολη χρονιά. • Από την άλλη η εξωστρεφής κινητοποίηση των Ελλήνων επιχειρηματιών του Τουρισμού, οι συνεχείς επενδύσεις και η σχετικά καλή, τουλάχιστον ποσοτικά, διαφημιστική καμπάνια, αποτελούν την άλλη πλευρά του νομίσματος, επιτρέποντας μια σχετική αισιοδοξία. • Όπως και να ’χει όμως μετά το Βερολίνο θα έχουμε μια αρκετά «καθαρή εικόνα». • Πάντως οι «μικρές αγορές» δείχνουν να ξεκινούν καλά. Γαλλία, Βέλγιο και Ισπανία, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των στελεχών του Ε.Ο.Τ., θα εμφανίσουν άνοδο για την Ελλάδα. • Δεν λείπουν όμως και τα προβλήματα και κυρίως όταν δεν έχεις πολιτική σε θέματα αερομεταφορών, κάτι στο οποίο πλεονεκτούν σημαντικά όλοι σχεδόν οι ανταγωνιστές μας, με πρώτους και καλύτερους τους Τούρκους. • Σταμάτησε λοιπόν να πετάει στο Ηράκλειο από το Λονδίνο, η θυγατρική της British Airways, GB, η οποία εξαγοράστηκε από την easy jet. Η easy jet λοιπόν πετάει τώρα Ηράκλειο, πλην όμως οι σπεσιαλίστες που κατέβαζαν κόσμο στα πεντάστερα ξενοδοχεία της Κρήτης, είναι σε απόγνωση, αφού

14 / ΧΡΗΜΑ&ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Πάντα τέτοια…

Να τα εκατοστήσει…

αυτοί οι καλοί πελάτες δεν πετάνε με low cost carriers. Τόμπολα… • Γίνονται κάποιες κινήσεις αλλά ποιος ξέρει πότε και αν θα αποδώσουν… • Στο μεταξύ πάλι προβλήματα με το προξενείο μας στο Κίεβο. Αυτό πια καταντά ποιο ανέκδοτο και από το ανέκδοτο του Αλβανού τουρίστα πριν από 15 χρόνια. Ο πρόξενος έχει βγάλει φιρμάνι για 200 βίζες την εβδομάδα, όταν η ζήτηση είναι πολλαπλάσια. Και η ζήτηση αφορά τουρίστες και όχι «τουρίστες». Αυτό που δεν ξέρω είναι αν εμείς (σ.σ. πληθυντικός της μεγαλοπρέπειας) θέλουμε τουρίστες ή «τουρίστες» -«ριες». • Πάντως καλά θα κάνει το ΥΠΕΞ να το ξαναδεί γιατί κάποιοι ισχυρίζονται ότι αυτός ο αριθμός είναι απόφαση του υπουργείου. • Τρία από τα έξι σχήματα, προκρίθηκαν στη Β φάση του διαγωνισμού για την αξιοποίηση της έκτασης στην περιοχή Αφάντου της Ρόδου. Έτσι, λοιπόν, τα σχήματα τα οποία προκρίνονται είναι: η κοινοπραξία των εταιριών REDS S.A., LAMDA DEVELOPMENT SA και ΛΑΜΨΑ Α.Ε., το Καζίνο Πόρτο Καρράς και η Τεχνική Εταιρία ΓΕΚ με το Ρόδο Παλάς του ομίλου Καμπουράκη. Στην αντίπερα όχθη, εκτός δηλαδή διαγωνισμού, βρέθηκαν ο όμιλος ΜΗΤΣΗ, ο όμιλος ΒΩΒΟΥ, με τις εταιρίες Perdin και ΒΑΠ Επενδυτικές και η GREEK LIFE STYLE INVESTMENTS, νοτιοαφρικανικών συμφερόντων. • Ωστόσο, παρά τις επιπτώσεις της συνεχιζόμενης έλλειψης πιστώσεων σε παγκόσμιο επίπεδο, οι επαγγελματίες της ταξιδιωτικής και τουριστικής βι-

Δεδομένου ότι τα ΣΔΙΤ είναι πολύ της μόδας, σε διάρρηξη οδηγείται ένα «ΣΔΙΤ» που έγινε πολύ πριν θεσπιστούν τα ΣΔΙΤ. Η είδηση βέβαια δεν είναι μόνο ότι δεν συμφωνούν οι μέτοχοι, Δημόσιο και ιδιώτες, αλλά -και κυρίωςότι η συγκεκριμένη εταιρία έχει αφήσει ένα φέσι που φθάνει αρκετά χιλιόμετρα μακριά από την Τσόχα. Τι γίνεται;

Είναι μεγάλο τουριστικό συγκρότημα, το οποίο τον τελευταίο καιρό συνεχώς «πωλείται». Επειδή και οι φήμες έχουν τα όριά τους, πράγματι πωλείται και η τιμή είναι 1,5 δισεκατομμύρια ευρώ. Όποιος τα έχει μπορεί να προσέλθει. Οι υπόλοιποι ας μείνουν με τις φήμες. Ποιο είναι; ομηχανίας αποκάλυψαν ότι η βιομηχανία θα επηρεαστεί σε μέτριο επίπεδο, στέλνοντας όμως παράλληλα το μήνυμα μιας συνεχιζόμενης ανάπτυξης το 2008, με χαμηλότερο όμως ρυθμό. Σύμφωνα


ΝΙΚΟΣ ΠΟΥΛΙΟΥ Γιατί πρωταγωνιστεί στο τουριστικό γίγνεσθαι με σύνεση, αξιοπρέπεια και διάθεση για προσφορά στα κοινά. Από το 1986 υπήρξε ο νεώτερος στην Ελλάδα δημοτικός σύμβουλος στον δήμο Κω, πρώτος σε σταυρούς μέχρι σήμερα, αντιπρόεδρος στην τράπεζα Δωδεκάνησου και αντιπρόεδρος στην ΠΟΞ.

Εστιατόριο «ΤΟ ΠΙΘΑΡΙ», Μακρακώμη

ΠΑΝ. ΨΩΜΙΑΔΗΣ ΝΟΜΑΡΧΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

Γιατί το εστιατόριο της κυρίας Βασιλικής από γεύσεις, ποιότητα και τιμές θα έπρεπε να έχει 3 αστέρια Μισελέν. Αν βρεθείτε στην περιοχή, μην παραλείψετε να περάσετε. Θα εκπλαγείτε.

Γιατί σύμφωνα με τα δημοσιεύματα του Τύπου ακυρώθηκε ο διαγωνισμός για την τουριστική προβολή της Θεσσαλονίκης λόγω ενστάσεων, ασφαλιστικών μέτρων και προβλημάτων του διαγωνισμού. Εντάξει μωρέ δεν έγινε και τίποτα. Θα πάει στο συλλαλητήριο του Άνθιμου, οπότε λύθηκε το πρόβλημα. Αλήθεια ο Ε.Ο.Τ. δεν έχει άποψη; Τα χρήματα θα τα δώσει; Τι να πει κανείς…

Μπράβο…

με την πρόσφατη έρευνα του Παγκόσμιου Συμ- της ITB Berlin. Σύμφωνα με τα στοιχεία πάντως, η βουλίου Τουρισμού και Ταξιδίων (World Travel & αγορά της Ασίας και του Ειρηνικού παραμένει η ταTourism Council - WTTC) και της εταιρίας αναλύ- χύτερα αναπτυσσόμενη αγορά εισερχόμενου, αλλά σεων Oxford Economics, ο τομέας των ταξιδίων και εξερχόμενου τουρισμού στον κόσμο. και του τουρισμού θα συνεχίσει την σταθερή πο- • Μάλιστα, αύξηση μεγαλύτερη του 10%, παρουσίρεία του 2007. Αξίζει να αναφερθεί πως οι διεθνείς ασε ο αριθμός των διεθνών τουριστικών αφίξεων τουριστικές αφίξεις το 2007 αυξήθηκαν περίπου στην περιοχή της Ασίας και του Ειρηνικού το 2007, 6%, αγγίζοντας τον αριθμό των 900 εκατομμυ- έπειτα από την αύξηση 8% του 2006. ρίων, σηματοδοτώντας έτσι την τέταρτη συνεχή • Η Ευρώπη έχει ήδη αρχίσει να μαγνητίζει το ενδιχρονιά με ποσοστιαία αύξηση μεγαλύτερη του 4%, αφέρον σημαντικού μέρους των ταξιδιωτών από σύμφωνα με στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού διάφορες αγορές, αφού οι Ασιάτες ταξιδιώτες αναΤουρισμού. ζητούν ολοένα και περισσότερους νέους προορι• Καθοριστικός για την ανάπτυξη της τουριστικής βι- σμούς μακρινών αποστάσεων. Ενδεικτικό είναι το ομηχανίας το 2008 θα είναι ο ρόλος των Ασιατικών γεγονός πως οι περισσότερες χώρες της Ευρώπης αγορών, δεδομένης της ταχείας οικονομικής τους εμφάνισαν το 2007 αύξηση στις αφίξεις τους από ανάπτυξης αλλά και της επερχόμενης διοργάνωσης την Κίνα, σε ποσοστό που μερικές φορές άγγιξε των Ολυμπιακών Αγώνων, όπως προέκυψε από το και το 50%. ετήσιο συνέδριο ειδικών στο χώρο του τουρισμού, • Τα τελευταία δέκα χρόνια, ο Κινέζικος εξερχόμεπου διοργάνωσε η IPK International, με τη χορηγία νος τουρισμός αυξήθηκε κατά 700%. Η ανοδική οικονομία της Κίνας χάρισε στους πολίτες της οικονομική άνεση, ενώ οι καλύτερες διπλωματικές σχέσης της χώρας και οι ελαστικότεροι κανονισμοί Χαμός γίνεται με την προσφορά ξεταξιδίων μεγέθυναν τις δυνατότητες των Κινέζων νοδοχείων προς πώληση στην Κρήγια περισσότερα ταξίδια σε υπερατλαντικούς προτη, ενώ στην επερχόμενη νέα σεζόν ορισμούς. Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις του Παγκόθα λειτουργήσουν και αρκετές νέες σμιου Οργανισμού Τουρισμού, για το σύνολο του μονάδες. Μία μονάδα στη Χερσό2007 υπολογίζεται ότι ταξίδεψαν στο εξωτερικό 37,5 εκατομμύρια Κινέζοι τουρίστες, σημειώνονησο και μία στα Μάλλια, φέρονται ντας αύξηση στον αριθμό κατά 17% συγκριτικά με προς πώληση. το 2006, ενώ μέχρι το 2020 ο αριθμός τους θα έχει Ποιες είναι; αγγίξει τα 100 εκατομμύρια.

Είναι γνωστή ξενοδοχειακή οικογένεια από τις πιο αγαπητές και «καθαροδούλικες» της αγοράς, με αγάπη και μεράκι γι’ αυτό που κάνει. Επειδή δε η τρίτη γενιά είναι προ των πυλών, το τελευταίο διάστημα επεκτείνεται. Μάλιστα, συμμετέχει και σε διαγωνισμό για την αξιοποίηση σημαντικού δημόσιου περιουσιακού στοιχείου. Η είδηση είναι ότι αγόρασε ένα εξαιρετικό ιστορικό κτίριο και σύντομα ξεκινούν εργασίες, προκειμένου να λειτουργήσει ένα υπερπολυτελείας boutique hotel. Ποια είναι και που είναι το κτίριο;

Από πολύ νωρίς άρχισαν οι διεργασίες για τις εκλογές σε κορυφαίο συνδικαλιστικό όργανο του χώρου. Ήδη εμφανίζονται τρεις, ίσως και τέσσερις υποψήφιοι, εκ των οποίων ο ένας ξεκίνησε προεκλογικό αγώνα. Όμως παράγοντες που ξέρουν και το χώρο, αλλά -και κυρίωςξέρουν από «κουκιά» λένε ότι είναι πολύ νωρίς, αφού μέχρι τις εκλογές θα μεταβληθεί το «εκλεκτορικό σώμα». Τελικά, ποτέ δεν πλήττουμε…

ΧΡΗΜΑ&ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ / 15


ΕΙΠΑΝ... ΕΓΡΑΨΑΝ • Τον εκπληκτικό αριθμό - ρεκόρ των 900 εκατομμυ- αποτελεί ιδιαίτερα ενθαρρυντικό γεγονός κατά την ρίων άγγιξαν σχεδόν το 2007 οι διεθνείς τουριστι- Ένωση Ξενοδόχων Αθηνών - Αττικής (ΕΞΑ-Α), πακές αφίξεις, ξεπερνώντας κατά πολύ τις προσδοκίες ρατηρήθηκε τον Δεκέμβριο στα ξενοδοχεία της του Παγκόσμιου Οργανισμού τουρισμού, αφού ε- Αθήνας - Αττικής. Παρά το γεγονός ότι στα ξενοδοντός δύο ετών από 800 εκατομμύρια εκτινάχθηκαν χεία πέντε αστέρων η μέση πληρότητα αυξήθηκε στα 900, αποδεικνύοντας έμπρακτα τη δυναμική κατά 7,5%, σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο αειφόρα ανάπτυξη του τουριστικού τομέα, αλλά του 2007, αυτό αποδίδεται κυρίως στις ειδικές και την αντοχή του στις ποικίλες εξωτερικές πα- προσφορές από πλευράς των ξενοδοχείων αυτών. ράμετρους. Σύμφωνα με το τελευταίο Παγκόσμιο Κατά την περίοδο των εορτών η κίνηση των ξενοΤουριστικό Βαρόμετρο του UNWTO, οι διεθνείς δοχείων είθισται να αυξάνεται και για το λόγο αυτό τουριστικές αφίξεις αυξήθηκαν το 2007 κατά 6%, οι πληρότητες που σημειώθηκαν δεν μπορούν να συγκριτικά με το 2006, πετυχαίνοντας τον ιστορι- ερμηνευθούν ως σημάδι ανάκαμψης, όπως εξηγεί κό αριθμό των 898 εκατομμυρίων. «Η οικονομική σε σχετική ανακοίνωσή της η ΕΞΑ-Α. και τουριστική ανάπτυξη οφείλεται στις αναδυό- • Αντιθέτως, ενισχύεται ο γενικότερος προβλημαμενες αγορές και τις αναπτυσσόμενες οικονομίες. τισμός που έχει ήδη δημιουργηθεί για την πορεία Ενώ οι ώριμες αγορές παραμένουν ηγέτιδες στον του προορισμού κατά το 2008. Με βάση τα στοιπαγκόσμιο τουριστικό χάρτη, η ταχεία ανάπτυξη χεία που έχει αυτή τη στιγμή στη διάθεσή της η Ετων νέων αγορών επιβεβαιώνει την κύρια θέση ΞΑ-Α, αλλά και τις συνεχείς επαφές με τα μέλη της, του UNWTO για τη δυναμική του τουρισμού στον η τουριστική κίνηση στην ευρύτερη περιοχή της αναπτυσσόμενο κόσμο», σχολίασε ο Γενικός Γραμ- πρωτεύουσας κατά τους επόμενους μήνες θα κυματέας του UNWTO, κ. Francesco Frangialli. Από μανθεί σε ανάλογα ή και σε χαμηλότερα επίπεδα, τα επιπλέον 52 εκατ. παγκόσμιων αφίξεων, στην σε σχέση με πέρυσι. Απ’ την άλλη πλευρά, εξακοΕυρώπη αναλογούν περίπου 19, στην περιοχή της λουθούν να καθυστερούν σημαντικά οι υποστηριΑσίας και του Ειρηνικού 17, στην Αμερική 5, στην κτικές δράσεις που απαιτούνται από πλευράς των αρμόδιων φορέων για τη γενικότερη ανάκαμψη Αφρική 3 και στην Μέση Ανατολή 5. • Και άλλα διεθνή νέα: Αυξημένος κατά 10% πα- της Αθήνας-Αττικής (π.χ. δημιουργία συνεδριακού ρουσιάστηκε ο αριθμός διεθνών επισκεπτών στις κέντρου, στοχευμένη προβολή), με αποτέλεσμα να Η.Π.Α. το δεκάμηνο Ιανουαρίου - Οκτωβρίου 2007, ενισχύεται το κλίμα ανησυχίας που επικρατεί, αλλά σε σχέση με την αντίστοιχη περσινή χρονική πε- και να χάνεται κι άλλος πολύτιμος χρόνος για την ρίοδο, ενώ αύξηση 15% σημειώθηκε και το μήνα καλύτερη οργάνωση και προβολή του προορισμού Οκτώβριο, κατά τη διάρκεια του οποίου επισκέ- στις ξένες αγορές. φτηκαν τις Η.Π.Α. 4,1 εκατ. διεθνείς επισκέπτες, • Αντίθετα, την ανάκαμψη στην πληρότητα των ξεξοδεύοντας 11,1 δισ. δολάρια (περισσότερα κατά νοδοχείων της Θεσσαλονίκης κατά τη διάρκεια της 21% σε σχέση με τον Οκτώβριο του 2006). Οι δα- περασμένης χρονιάς επεσήμανε ο πρόεδρος της πάνες τουριστών στο δεκάμηνο άγγιξαν τα 100,4 Ενώσεως Ξενοδόχων Θεσσαλονίκης, κ. Αριστοδισ. δολάρια, ξεπερνώντας το ύψος των περσινών τέλης Θωμόπουλος, κατά τη διάρκεια κοπής της πρωτοχρονιάτικης πίτας της Ε.Ξ.Θ., η οποία πραγδαπανών κατά 13%. • Τους δέκα δημοφιλέστερους προορισμούς χειμερι- ματοποιήθηκε στο ξενοδοχείο City. Όπως επεσήνών αποδράσεων για τους Βρετανούς ανακοίνωσε μανε ο κ. Θωμόπουλος την περασμένη χρονιά η πρόσφατα το Cheapflights.co.uk, βασιζόμενο στις μέση ετήσια πληρότητα των ξενοδοχείων της Θεσεπιλογές των χρηστών του. Σύμφωνα με τα απο- σαλονίκης παρουσίασε μία αύξηση της τάξεως του τελέσματα της έρευνας, οι Βρετανοί επιλέγουν και 8,5% και από 45,6% το έτος 2006 έφτασε στο 49,5% φέτος ταξίδια σε ηλιόλουστους προορισμούς, ακό- το έτος 2007. Παρά ταύτα εξέφρασε τη συγκρατημη και αν αυτοί βρίσκονται πολύ μακριά από την μένη αισιοδοξία του για το μέλλον, διότι υπάρχει πατρίδα τους, αφού πρώτη στις προτιμήσεις τους πολύς δρόμος που πρέπει να διανυθεί ακόμη έως εμφανίστηκε η Τενερίφη και ειδικότερα τα Κανάρια ότου η μέση ετήσια πληρότητα φτάσει στα επίπεδα Νησιά. Η λίστα των δέκα δημοφιλέστερων προ- του 60% έως 65%, που είναι διεθνώς αποδεκτό ότι ορισμών για τους Βρετανούς το φετινό χειμώνα μπορεί να καταστήσει τη δραστηριότητα κερδοφόέχει ως ακολούθως: Τενερίφη, Μπανγκόκ, Ορλά- ρα και επωφελή για τους δραστηριοποιούμενους ντο, Ντουμπάι, Λανζαρότε, Κέιπ Τάουν, Γκόα, Γκραν επιχειρηματίες. Κανάρια, Μπαρμπάντος και Σάρμ Ελ Σέιχ. • Ελλάδα μήπως; Με τιμή • Και στα δικά μας: Οριακή αύξηση, που όμως δεν Μάσκα

16 / ΧΡΗΜΑ&ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Αντίθετα στον άλλο Σύνδεσμο βγήκε «άσπρος καπνός» και τώρα γίνεται προσπάθεια να βολευτούν όλοι. Αυτό όμως δεν γίνεται γιατί ο νέος πρόεδρος είναι της λογικής ότι χωρίς αυγά, ομελέτα δεν γίνεται. Το πιο καταπληκτικό όμως είναι ότι, κάποιοι δεν κοιτάνε μόνο πως θα βολέψουν τον εαυτό τους και πολύ στενά τους πρόσωπα, αλλά θέτουν και βέτο ως προς τη συμμετοχή κάποιων άλλων. Μεταξύ τους και κάποια κυρία από τα βόρεια προάστια. Σα δε ντρεπόμαστε λέω εγώ. Όμορφος κόσμος ηθικά και αγγελικά πλασμένος, καταπώς θα ’λεγε κι ο ποιητής…

Έχουν πολλαπλασιαστεί τα έντυπα και τα «έντυπα» που κυκλοφορούν γενικώς και δυστυχώς αρχίζουμε όλοι να χάνουμε τη (;) σοβαρότητά μας. Σε ένα από αυτά (σ.σ. στο έντυπα ή «έντυπα», επιλέξτε μόνοι σας) αλιεύσαμε το εξής καταπληκτικό: «… Με μεγάλη επιτυχία διοργανώθηκε σε μια κατάμεστη αίθουσα του ξενοδοχείου Arsinoe απογευματινή συνάντηση από το Σύνδεσμο Κερυνειωτών. Τη συνάντηση τίμησε με την παρουσία της η επίτιμη σύζυγος του Προέδρου της Δημοκρατίας κυρία Φωτεινή Παπαδοπούλου καθώς και...». Όλα τα είχαμε ακούσει αλλά επίτιμη σύζυγο πρώτη φορά. Ήμαρτον… Ποιο είναι;

Είναι μεγάλο ξενοδοχειακό συγκρότημα από τα καλύτερα και πλέον πολυτελή της χώρας. Οσονούπω δημοσιεύονται τα τελευταία οικονομικά στοιχεία, τα οποία δείχνουν μία απίστευτα θετική εικόνα, αν και λειτούργησαν λιγότερες μονάδες. Όπως φαίνεται γίνεται εξαιρετική δουλειά. Ποιο είναι;


ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΠΡΑΚΤΟΡΑΣ Α

κατά καιρούς σηµειώνονται και σ’ αυτήν διάφορα δυσµενή γεγο-

Τ

νότα, θεωρείται ένας από τους ασφαλέστερους προορισµούς και

οποίο οι αεροπορικές εταιρίες θα είναι υποχρεωμένες να διευκρι-

κατέχει την 18η θέση µεταξύ 124 χωρών, σύµφωνα µε το Παγκόσµιο

νίζουν την τελική τιμή του εισιτηρίου, συμπεριλαμβανομένων των

Οικονοµικό Φόρουµ.

φόρων και λοιπών επιβαρύνσεων. Ο κανονισμός θα καλύπτει κάθε πτήση εντός της Ευρωπαϊκής Ένωσης, καθώς και πτήσεις με αναχώρηση από αεροδρόμια κρατών-μελών της Ε.Ε..

νθεκτικός στις κρίσεις, με πρόσκαιρες απώλειες, αποδεικνύεται ο τουριστικός τομέας διεθνώς, σύμφωνα με στοιχεία μελέτης του ΙΤΕΠ. Μάλιστα, η Ελλάδα, παρά το γεγονός ότι

Να ένα δυνατό στοιχείο της χώρας που μπορεί να αξιοποιηθεί επικοινωνιακά.

Σ

την «οικογένεια» του Παγκόσμιου Οργανισμού Τουρισμού εντάχθηκε πρόσφατα το Επιμελητήριο Δωδεκανήσου.

Με ομόφωνη απόφαση της Γενικής Συνέλευσης του Παγκόσμιου Οργανισμού Τουρισμού (UNWTO), το Επιμελητήριο Δωδεκανήσου απέκτησε, και επίσημα, την ιδιότητα του μέλους στον Οργανισμό (affiliate member). Η είσοδος του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου και η συμμετοχή του στα όργανα του Παγκόσμιου Οργανισμού Τουρισμού, κύριου εκφραστή και σχεδιαστή πολιτικής σε θέματα που αφορούν την ανάπτυξη του παγκόσμιου τουρισμού, αποτελεί για τη Δωδεκάνησο μία μεγάλη αναγνώριση, ευκαιρία και συνάμα πρόκληση. Μπράβο…

Τ

η δημιουργία Συνεγγυητικού Ταμείου Ασφάλισης για τα οργανωμένα ταξιδιωτικά πακέτα εξήγγειλε ο υπουργός Τουριστικής Ανάπτυξης κ. Άρης Σπηλιωτόπουλος, στο πλαίσιο μιας

σειρά θεσμικών παρεμβάσεων τις οποίες προωθεί το υπουργείο

έλος στις παραπλανητικές διαφημίσεις των αεροπορικών εταιριών για δήθεν φθηνά εισιτήρια επιδιώκει να θέσει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή με την εφαρμογή του νέου κανονισμού

για τη διαφάνεια των αεροπορικών εισιτηρίων, σύμφωνα με τον

Σ

το Πεκίνο «ταξιδεύει» η τεχνογνωσία του Διεθνούς Αερολι-

μένα Αθηνών. Ενόψει των Ολυμπιακών Αγώνων του 2008 στο Πεκίνο, ο Διεθνής Αερολιμένας Αθηνών συνεργάζεται στενά με την Οργανωτική Επιτροπή του Πεκίνου, μεταδίδοντας την εμπειρία και την τεχνογνωσία του για την προετοιμασία και την ομαλή εξυπηρέτηση των αφίξεων και των αναχωρήσεων στο αεροδρόμιο της κινεζικής πρωτεύουσας Beijing Capital International Airport. Συγκεκριμένα, στο πλαίσιο των συμβουλευτικών υπηρεσιών που παρέχει στην Οργανωτική Επιτροπή του Πεκίνου, η Εταιρία Αεροδρομίου προσφέρει υποστήριξη και τεχνογνωσία σε μια σειρά από τομείς, όπως οι διαδικασίες άφιξης και αναχώρησης, η εξυπηρέτηση και η διαχείριση αεροπορικών διαδικασιών εκτός αεροδρομίου (οffairport processing), η διαχείριση αποσκευών και εξοπλισμού και σειρά διαδικασιών logistics και μεταφορών.

Ω

ς διαβατήριο προκειμένου να αναδειχθεί η πόλη της Πάτρας σε τουριστικό προορισμό και αξιόλογο πόλο έλξης στην κατηγορία που ονομάζουμε τουρισμό πόλεων (city break),

Τουριστικής Ανάπτυξης για την επίλυση χρόνιων προβλημάτων, τα

λειτουργεί το περίφημο καρναβάλι της Πάτρας, ένα πολιτιστικό

οποία ταλαιπωρούν τον τουριστικό κλάδο.

γεγονός, ένας θεσμός που έλκει χιλιάδες επισκέπτες και αναδεικνύει

Το ταμείο θα ελέγχει κατά πόσο τα τουριστικά γραφεία είναι ασφαλισμένα σε ασφαλιστικές εταιρίες για τις υποχρεώσεις που προκύπτουν από το θεσμικό πλαίσιο για τα οργανωμένα ταξίδια, καλύπτοντας τις ανάγκες των ταξιδιωτών, και αναλαμβάνοντας τον επαναπατρισμό τους σε περίπτωση που δημιουργηθεί κάποιο πρόβλημα κατά τη διάρκεια του ταξιδιού τους.

τη σύγχρονη εικόνα της Πάτρας και της Ελλάδας. Αυτό υποστήριξε ο υπουργός Τουριστικής Ανάπτυξης Άρης Σπηλιωτόπουλος.

Άντε μήπως και δεν ξαναδούμε το φαινόμενο τουρίστες να «ξεμέ-

Διονύσιο, Φαληρακίου Ρόδου κ. Ιατρίδη Ιωάννη, Μαλίων

νουν» σε προορισμούς του εξωτερικού…

18 / ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Και ως γνωστόν αν δεν παινέψεις το σπίτι σου, θα πέσει να σε πλακώσει…

Σ

υνάντηση με τους δημάρχους Λαγανά Ζακύνθου κ. Κομιώτη Κρήτης κ. Λαγουδάκη Κώστα, Λευκιμμίων Κέρκυρας κ. Γα-


τσούλη Σπύρο και Ηρακλειδών Κω κ. Μπίλη Στέργο για την πάταξη

της Κασσάνδρας, στο λεγόμενο «πρώτο πόδι» της Χαλκιδικής. Τη

της «αποκλίνουσας νεανικής συμπεριφοράς» κατά τη νέα θερινή

σύμβαση της σχετικής μελέτης προϋπολογισμού 2,23 εκατ. ευρώ,

περίοδο, είχε πρόσφατα ο υπουργός Τουριστικής Ανάπτυξης κ.

η οποία θα χρηματοδοτηθεί από εθνικούς πόρους και προβλέπεται

Άρης Σπηλιωτόπουλος.

να ολοκληρωθεί εντός 18 μηνών, υπέγραψε ο γ.γ. της Περιφέρειας

«Συναποφασίσαμε να συνεργαστούμε για να ευαισθητοποιήσουμε όσο το δυνατόν περισσότερο τις τοπικές κοινωνίες, έτσι ώστε τέτοια φαινόμενα να απομονωθούν και να δείξουμε ότι δεν χαρακτηρίζουν το τουριστικό προϊόν που προσφέρει η χώρα μας. Από εκεί και έπειτα, βεβαίως, στο πλαίσιο των δικών μας αρμοδιοτήτων που, όπως όμως ξέρετε, δεν είναι απεριόριστες, είπαμε στους δημάρχους ότι θα ενισχύσουμε την προσπάθεια που κάνουν για περισσότερους ελέγχους, για ενίσχυση των ελεγκτικών υπηρεσιών και κυρίως για μεγαλύτερη προβολή και ενημέρωση στην Ευρώπη ότι οι περιοχές που εκπροσωπούν είναι περιοχές εξαιρετικού φυσικού, αρχιτεκτονικού και τουριστικού κάλλους», είπε ο κ. υπουργός μετά το πέρας της συνάντησης.

Κεντρικής Μακεδονίας κ. Γιώργος Τσιότρας. Το κόστος κατασκευής του έργου εκτιμάται στα 60 εκατ. ευρώ από κονδύλια του Δ’ ΚΠΣ, ενώ η ολοκλήρωσή του προβλέπεται στα τέσσερα χρόνια.

Από το στόμα του και… στου Θεού το αυτί.

έρευνας στην ήπειρο της Ανταρκτικής.

Κ

Τι άλλο θα ακούσουμε… ατά το πρότυπο ISO 22000:2005 πιστοποιήθηκε από τον φορέα πιστοποίησης TÜV HELLAS (TÜV NORD) Α.Ε. το ξενοδοχείο Holiday Inn Thessaloniki.

Το Holiday Inn Thessaloniki, μέλος της μεγαλύτερης ξενοδοχειακής αλυσίδας διεθνώς Intercontinental Hotels Group, διακρίνεται για το υψηλό επίπεδο υπηρεσιών που προσφέρει. Στην προσπάθεια βελτιστοποίησης της ποιότητας σε όλους τους τομείς, το Holiday Inn Thessaloniki έχει εγκαταστήσει και εφαρμόζει Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων σύμφωνα με τις υψηλές & αυστηρές προδιαγραφές του νέου διεθνούς προτύπου ISO 22000:2005, ενώ αποτελεί τη δεύτερη πιστοποίηση για το ξενοδοχείο (μετά την πιστοποίηση του κατά το πρότυπο ISO 9001:2000). Πρόκειται για την εφαρμογή ενός συστήματος που προβλέπει τον αυστηρό ποιοτικό έλεγχο των τροφίμων, με στόχο την επίτευξη προϊόντων διατροφής, απόλυτα ασφαλών για την υγεία των πελατών. Μπράβο…

Έ

ργο πνοής για το κυκλοφοριακό πρόβλημα της Χαλκιδικής αποτελεί η κατασκευή ενός νέου οδικού δικτύου, συνολικού μήκους 22,65 χλμ. στην περιοχή της χερσονήσου

Α

υστραλία – Ανταρκτική σε 4,5 ώρες. Όχι δεν πρόκειται για σενάριο επιστημονική φαντασίας. Μετά από προσπάθειες χρόνων πραγματοποιήθηκε η αεροπορική σύνδεση των

δύο τελευταίων ηπείρων που δεν συνδέονταν μέχρι σήμερα αεροπορικώς. Βεβαίως, πτήσεις θα πραγματοποιούνται μόνο κατά το διάστημα Οκτωβρίου και Μαρτίου και φυσικά, οι επιβάτες δεν θα είναι κάποιοι περίεργοι ταξιδιώτες, αλλά επιστήμονες, αφού σκοπός της αεροπορικής σύνδεσης είναι η προώθηση της αυστραλιανής

Α

ύξηση της τάξης του 8,5% και από 45,6% το 2006 έφτασε στο 49,5% το 2007, παρουσίασε η μέση ετήσια πληρότητα των ξενοδοχείων της Θεσσαλονίκης, σύμφωνα με τα όσα

υποστήριξε ο πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Θεσσαλονίκης κ. Αριστοτέλης Θωμόπουλος κατά τη διάρκεια κοπής της πρωτοχρονιάτικης πίτας της Ένωσης. Παρά ταύτα, ο κ. Θωμόπουλος υπογράμμισε ότι υπάρχει πολύς δρόμος που πρέπει να διανυθεί ακόμη έως ότου η μέση ετήσια πληρότητα φτάσει στα επίπεδα του 60% έως 65% που είναι διεθνώς αποδεκτό ότι μπορεί να καταστήσει τη δραστηριότητα κερδοφόρα και επωφελή για τους δραστηριοποιούμενους επιχειρηματίες. Ο Νομάρχης Θεσσαλονίκης, από την πλευρά του αναφέρθηκε στην ιδιαίτερη βαρύτητα, την οποία έδωσε στον τουρισμό από την πρώτη στιγμή ανάληψης των καθηκόντων του το 2003, με αποτέλεσμα η Νομαρχία Θεσσαλονίκης να υλοποιεί τα τελευταία χρόνια ένα πρόγραμμα τουριστικής προβολής ύψους €800.000 ετησίως, έναντι μόλις €30.000 το 2003, το οποίο συνδυαζόμενο με τις δράσεις του Οργανισμού Τουριστικής Προβολής & Μάρκετινγκ, έχουν δώσει μεγάλη ώθηση στην προσέλκυση τουρισμού στην πόλη.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/ 19


ΚΟΣΜΙΚΑ Tα εγκαίνια της έκθεσης Hearts in Athens γιόρτασαν όλοι μαζί, οι διοργανώτριες εταιρίες Goldair και Comm Group, οι καλλιτέχνες, οι χορηγοί και οι φίλοι της οργάνωσης, με ένα μεγάλο πάρτι που οργανώθηκε πρόσφατα σε κεντρικό ξενοδοχείο των Αθηνών. Οι καρδιές, από φαϊμπεργκλας, από μέταλλο, και από ξύλο, βρίσκονται ήδη στους δρόμους της Αθήνας, σε σταθμούς του Μετρό, σε στοές και για τους επόμενους δύο μήνες θα χρωματίσουν την καθημερινότητα των Αθηναίων. 1

1 O δήμαρχος της Αθήνας, κ. Νικήτας Κακλαμάνης με τους εκπροσώπους της κοινοπραξίας Hearts in Athens ’08, κ.κ. Νικόλαο Μπενόπουλο (αριστερά) και Τάκη Μελέτη (δεξιά) 2

Η συναυλία των δύο rock bands ήταν μία πινελιά από εκείνες που χαρακτηρίζουν το χιονοδρομικό κέντρο Σελίου. Το

μεσημέρι

της Κυριακής 20 Ιανουαρίου

οι

«(Προ) Περσινά Ξινά Σταφύλια» και οι «63 High» χάρισαν στιγμές απόλαυσης σε μικρούς και μεγάλους με τη συναυλία τους, η οποία πραγματοποιήθηκε στην πλατεία πάνω από τα baby lifts.

20 / ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

2 Οι καλλιτέχνες της έκθεσης

Για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά στην ιστορία του ελληνικού τουρισμού, η Aldemar ανεβαίνει στο βάθρο των καλύτερων τουριστικών επιχειρήσεων στον κόσμο. Σε μία λαμπερή τελετή απονομής, στα νησιά Turks & Caicos στην Καραϊβική βραβεύτηκαν από το θεσμό των Παγκόσμιων Τουριστικών Βραβείων (World Travel Awards) το Royal Mare Thalasso στη Χερσόνησο της Κρήτης ως η καλύτερη ξενοδοχειακή μονάδα με κέντρο θαλασσοθεραπείας στον κόσμο (World’s Leading Thalasso & Spa Resort 2007) για δεύτερη χρονιά, ενώ το Olympian Village στη Σκαφιδιά Ηλείας, απέσπασε τον τίτλο της καλύτερης ξενοδοχειακής μονάδας με κέντρο spa στον κόσμο (World’s Leading Spa Resort 2007). Ο κ. Κώστας Παπαχριστοφόρου (αριστ.), διευθυντής Λειτουργίας του Ομίλου Aldemar, παραλαμβάνει το πρώτο από τα δύο απονεμηθέντα βραβεία από τον κ. Manon Han, αντιπρόεδρο των World Travel Awards


1

1

2

2

Παρουσία του νομάρχη Θεσσαλονίκης κ. Παναγιώτη Ψωμιάδη, ξενοδόχων-μελών της Ένωσης Ξενοδόχων Θεσσαλονίκης, γενικών διευθυντών ξενοδοχείων, πραγματοποιήθηκε η ετήσια κοπή της πρωτοχρονιάτικης πίττας της Ε.Ξ.Θ..

1 Ο πρόεδρος της Ένωσης κ. Αριστοτέλης Θωμόπουλος κόβει την πίττα 2 Ο κ. Θωμόπουλος στο βήμα, και σε πρώτο πλάνο ο νομάρχης Θεσσαλονίκης κ. Παναγιώτης Ψωμιάδης, η προϊσταμένη της ΠΥΤ Κ. Μακεδονίας του Ε.Ο.Τ. κα. Δάφνη Τσιάμου και ο κ. Ντίνος Τορνιβούκας

Mε παιδικές φωνούλες και γέλια πλημμύρισε η αίθουσα Alexander Ballrom του ξενοδοχείου Arion Resort & Spa παραμονές Χριστουγέννων. Στελέχη της διοίκησης της Αστήρ Παλάς Βουλιαγμένης ΑΞΕ υποδέχθηκαν 65 παιδάκια από τα Σπίτια Φιλοξενίας Παιδιών σε Κίνδυνο στην Κυλλήνη, τη Νίκαια, τον Καρέα, τα Μελίσσια και το Μαρούσι, για να τους χαρίσουν στιγμές ζεστασιάς. Στη διάρκεια της εκδήλωσης, τα στελέχη της διοίκησης της Αστήρ Παλάς επιφύλασσαν μία ακόμη έκπληξη στα παιδιά και τους συνοδούς τους. Προσέφεραν την παιδική χαρά του συγκροτήματος, ώστε να αξιοποιηθεί σε ένα από τα Σπίτια Φιλοξενίας 1-2 Στιγμιότυπα από τη γιορτή

Η Amadeus, η κορυφαία εταιρία τεχνολογικών λύσεων για την ταξιδιωτική και τουριστική βιομηχανία, απέσπασε τρεις σημαντικές διακρίσεις στον ετήσιο διεθνή θεσμό World Travel Awards 2007. Συγκεκριμένα, η Amadeus έλαβε τις υψηλότερες διακρίσεις στις κατηγορίες: World's Leading Internet Booking Engine Technology Provider, World's Leading CRS/ GDS System και World’s Leading Travel Technology Provider. Μάλιστα, η διάκριση World’s Leading Internet Booking Engine Technology Provider απονέμεται στην Amadeus για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά. Το βραβείο παρέλαβε στο πλαίσιο επίσημης τελετής ο Director Corporate Marketing της Amadeus κ. Edward Ross, από τον αντιπρόεδρο των World Travel Awards κ. Manon Han.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ / 21


OIKONOMIKA NEA

ΜΠΑΙΝΕΙ ΣΕ …ΤΡΟΧΙΑ ΤΟ ΕΣΠΑ 2007 - 2013

Αναπτυξιακή 40 δισ. ευρώ

«ανάσα»

του Κώστα Τσαχάκη Εντός του Μαρτίου θα αρχίσει να …τρέχει το ΕΣΠΑ 2007 - 2013, όπως επίσημα ονομάζεται το Δ’ ΚΠΣ.

• Ενίσχυση 50.000 επιχειρήσεων με τα προγράμματα επιχειρηματικότητας στη μεταποίηση και το εμπόριο

Μετά από πολύμηνες καθυστερήσεις, ο υπουργός Οικονομίας κ. Γιώργος Αλογοσκούφης έκανε γνωστό ότι οι πρώτες προκηρύξεις θα αφορούν σε έργα του Προγράμματος Ψηφιακή Σύγκλιση.

• Τίθεται στόχος για τη δημιουργία 20.000 θέσεων εργασίας • Αναβάθμιση 95.000 τουριστικών κλινών • Ενίσχυση 700 επιχειρήσεων για δράσεις έρευνας και τεχνολογίας

Να σημειωθεί ότι η κοινοτική χρηματοδότηση του ΕΣΠΑ ανέρχεται στα 20,4 δισ. ευρώ και μαζί με την εθνική χρηματοδότηση το συνολικό ποσό ξεπερνά τα 32,2 δισ. ευρώ. Αν τώρα συνυπολογιστούν η ιδιωτική συμμετοχή και τα Προγράμματα Αγροτικής Ανάπτυξης και Αλιείας, τα κονδύλια που θα διατεθούν για αναπτυξιακούς σκοπούς μέχρι το 2013 προσεγγίζουν τα 40 δισ. ευρώ. Ωστόσο, δεν είναι βέβαιο ότι ο Δ’ ΚΠΣ θα δώσει αναπτυξιακή ώθηση στην οικονομία εντός του τρέχοντος έτους. Και αυτό γιατί, όπως παραδέχονται στο υπουργείο Οικονομίας, το 2008 θα είναι κυρίως έτος προετοιμασίας. Έτσι, θα συσταθούν οι νέες διαχειριστικές αρχές και επιτροπές παρακολούθησης και θα πιστοποιηθούν οι φορείς υλοποίησης και οι τελικοί δικαιούχοι για το ΕΣΠΑ. Αυτό που θα πρέπει να τονιστεί είναι πως το Δ’ ΚΠΣ είναι η τελευταία μεγάλη αναπτυξιακή ευκαιρία για την Ελλάδα, καθώς όπως λέει ο κ. Αλογοσκούφης «είναι ίσως η τελευταία φορά που η χώρα μας θα έχει τόσο μεγάλους πόρους στη διάθεσή της από την Ευρωπαϊκή Ένωση». Σύμφωνα με τα στοιχεία του υπουργείου, οι πόροι -εθνικοί και κοινοτικοί- του Δ’ ΚΠΣ κατανέμονται στα ακόλουθα προγράμματα ως εξής: • Ανταγωνιστικότητα και Επιχειρηματικότητα: 1,7 δισ. ευρώ

22 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

• Επέκταση του Μετρό της Αθήνας κατά 21 χιλιόμετρα • Ολοκλήρωση του Μετρό της Θεσσαλονίκης • Ψηφιακή Σύγκλιση: 1,15 δισ. ευρώ

• Επέκταση προαστιακού κατά 70 χιλιόμετρα

• Ενίσχυση της Προσπελασιμότητας: 7,4 δισ. ευρώ

• Κατασκευή 812 χιλιομέτρων αυτοκινητοδρόμων

• Περιβάλλον - Αειφόρος Ανάπτυξη: 2,7 δισ. ευρώ • Βελτίωση της Διοικητικής Ικανότητας της Δημόσιας Διοίκησης: 675 εκατ. ευρώ

• Σύνδεση λιμανιών και αεροδρομίων με σύγχρονους οδικούς και σιδηροδρομικούς άξονες • Μείωση του διοικητικού κόστους των επιχειρήσεων κατά 25%

• Ανάπτυξη Ανθρώπινου Δυναμικού: 3 δισ. ευρώ

• Επέκταση δικτύου φυσικού αερίου στο 43% του πληθυσμού

• Εκπαίδευση και Δια Βίου Μάθηση: 2,2 δισ. ευρώ

• Κατασκευή ΧΥΤΑ για το σύνολο του πληθυσμού

• Τεχνική Υποστήριξη Εφαρμογής: 226 εκατ. ευρώ

• Δράσεις για τη διαχείριση βιοτόπων και αντιπλημμυρικά έργα

• Αττικής: 3,56 δισ. ευρώ

• Επιμόρφωση και πιστοποίηση του 75% των εκπαιδευτικών στη χρήση τεχνολογιών και πληροφορικής

• Μακεδονίας - Θράκης: 4,17 δισ. ευρώ • Δυτικής Ελλάδας - Πελοποννήσου - Ιονίων Νήσων: 1,3 δισ. ευρώ • Κρήτης και Νήσων Αιγαίου: 1,3 δισ. ευρώ

• Αναμόρφωση 600 προγραμμάτων σπουδών πρωτοβάθμιας και δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης

• Θεσσαλίας - Στερεάς Ελλάδας - Ηπείρου: 1,8 δισ. ευρώ

• Συμμετοχή 1,3 εκατ. ατόμων σε δράσεις δια βίου μάθησης

Επιπλέον, στο υπουργείο έχουν τεθεί και ποσοτικοί αναπτυξιακοί στόχοι.

• Κατάρτιση 300.000 εργαζομένων

Μεταξύ των άλλων η κυβέρνηση προσδοκά μέσω του ΕΣΠΑ:

• Συμμετοχή 200.000 ανέργων σε προγράμματα κατάρτισης

• Στήριξη 175.000 ατόμων ευπαθών ομάδων


ΔΙΕΘΝΗ NEA Τουρισμός και Κλιματικές Αλλαγές

άλλες χώρες, όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Κίνα και η Ινδία». Παράλληλα, ο Βέρνερ Κουρτς, επικεφαλής ερευνητής της Καναδικής Δασικής Υπηρεσίας και συνυπογράφων της αναφοράς του IPCC προσέθεσε: «Το μήνυμα είναι ξεκάθαρο. Όσο περισσότερο αναβάλλουμε την άμβλυνση του προβλήματος των εκλύσεων, τόσο σοβαρότερες θα είναι οι συνέπειες».

Επτά Ritz-Carlton στην Κίνα τα επόμενα δύο χρόνια

Το κλίμα του πλανήτη αλλάζει και οι ειδικοί δηλώνουν πως ο τομέας του τουρισμού θα πρέπει να προσαρμοστεί. Πρόσφατη αναφορά του Διακυβερνητικού Πάνελ των Ηνωμένων Εθνών (ΙPCC) για τις κλιματικές αλλαγές τονίζει την αναγκαιότητα της αναδιοργάνωσης της τουριστικής βιομηχανίας εξαιτίας του φαινομένου του θερμοκηπίου. Οι επιστήμονες προβλέπουν πως περισσότερα από το 20% των ειδών θα εκλείψουν. Πλημμύρες και η άνοδος της στάθμης των υδάτων σε διάφορα σημεία του κόσμου θα προκαλέσουν μετακινήσεις πληθυσμών, ενώ θα αυξηθούν τα κρούσματα λοιμών, κυμάτων καύσωνα και πυρκαγιών. Η αναφορά προβλέπει πως μέχρι το 2020, 75 έως 250 εκατομμύρια άνθρωποι στην Αφρική θα εκτεθούν σε αυξημένο υδάτινο κίνδυνο, ενώ και η Νότια Ευρώπη θα αντιμετωπίσει περισσότερες καταιγίδες, κατάρρευση παγετώνων και μακρές περιόδους ανομβρίας. Η περιοχή του Αμαζονίου θα μετατραπεί σταδιακά σε Σαβάννα, ενώ και τα οικοσυστήματα στους Πόλους θα απειληθούν εξίσου από τις αλλαγές. Ο τομέας του τουρισμού θα πρέπει να είναι προετοιμασμένος να δεχτεί τις αλλαγές αυτές. Οι επιχειρήσεις χειμερινών σπορ αλλάζουν την τακτική τους από σήμερα κιόλας, καθώς η δημιουργία τεχνητών συνθηκών χιονιού είναι πλέον αρκετά συνηθισμένη. Κάποιες από τις επιχειρήσεις αυτές ίσως αναγκαστούν να δραστηριοποιηθούν πλέον σε ψηλότερα υψόμετρα και παγετώνες. Η αναφορά προτείνει ακόμη τη διαφημιστική προώθηση των νέων δεδομένων και την ανάμειξη μεγαλύτερου αριθμού επιχειρηματιών. Οι σημερινοί καλοκαιρινοί προορισμοί από την άλλη επίσης προβλέπεται να απειληθούν, από τις υπερβολικά υψηλές θερμοκρασίες και την ξηρασία. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, είναι απαραίτητη η δραστική μείωση των επιζήμιων εκλύσεων διοξειδίου του άνθρακα και η προετοιμασία για την αναπόφευκτη αλλαγή. «Πλούσιες χώρες όπως ο Καναδάς θα πρέπει να ξεχωρίσουν και να επιδείξουν πρωτοβουλία κάνοντας την πρώτη κίνηση, κι εμείς το έχουμε ήδη κάνει έχοντας δεσμευτεί ως προς τη βέβαιη μείωση των εκλύσεων κατά 20% μέχρι το 2020», όπως δήλωσε ο υπουργός Περιβάλλοντος του Καναδά, Τζον Μπερντ. Και συνέχισε λέγοντας «...Αυτό που χρειάζεται να γίνει είναι να ακολουθήσουν και

24 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Το άνοιγμα επτά νέων ξενοδοχείων στην Κίνα προγραμματίζει η RitzCarlton Hotel Co μέσα στα ερχόμενα δύο χρόνια, στα οποία προσβλέπει για το 20% των παγκόσμιων πωλήσεών της μέχρι το 2010, σύμφωνα με την Wall Street Journal και τις δηλώσεις του προέδρου και διευθύνοντα συμβούλου του ομίλου, Simon Cooper. Επί του παρόντος, η Κίνα συνεισφέρει περίπου το 7% του συνόλου των κερδών του ομίλου παγκοσμίως.

Αυξάνεται σημαντικά το κόστος των επαγγελματικών ταξιδιών Ο τουρισμός που προέρχεται από τις μετακινήσεις επιχειρηματιών και στελεχών επιχειρήσεων, μαζί με τον νεανικό τουρισμό, αποτελεί τον ταχύτερα αναπτυσσόμενο τομέα τουρισμού παγκοσμίως. Επιχειρήσεις στέλνουν στελέχη τους σε μακρινότερους προορισμούς προκειμένου να συναντήσουν συναδέλφους και πελάτες, αφού η τεχνολογία της τηλεδιάσκεψης δεν είναι ευρέως διαδεδομένη. Η άνθιση όμως του σημερινού επιχειρηματικού τουρισμού δεν είναι ιδιαιτέρως συμφέρουσα για τις επιχειρήσεις, καθώς το κόστος του έχει αυξηθεί και θα εξακολουθήσει να αυξάνεται με έντονους ρυθμούς. Η τάση αυτή είναι αναπόφευκτη καθώς οι παροχείς υπηρεσιών και διαμονής έχουν καταλάβει ότι οι επαγγελματικές μετακινήσεις είναι πολύ πιο προσοδοφόρες από τις ιδιωτικές. Πρόσφατα δημοσιευμένες στατιστικές υποδηλώνουν πως ο επιχειρηματικός τουρισμός πρόκειται να αξιοποιηθεί οικονομικά σε κάθε τομέα του τη νέα χρονιά, συμβαδίζοντας με τις τάσεις των πρόσφατων ετών. Καταρχάς, το κόστος των αεροπορικών εισιτηρίων αναμένεται να αυξηθεί κατά τέσσερις ποσοστιαίες μονάδες. Παρότι κάποιες εταιρικές εκπτώσεις αποτελούν απειλή για τη μείωση των κερδών των αεροπορικών εταιριών, τα κέρδη από τη γενική αύξηση στον προσφερόμενο αριθμό καθισμάτων πρώτης θέσης στα αεροπλάνα αναμένονται σαρωτικά. Επιπλέον, οι επιχειρήσεις θα πρέπει να αναμένουν αυξήσεις και στις τιμές των ξενοδοχείων μέσα στο 2008, ύψους περίπου 6-9%, με κάποιες να αγγίζουν ακόμα και διψήφια νούμερα. Πολλές επαγγελματικές συναντήσεις συνηθίζεται να πραγματοποιούνται σε ξενοδοχεία και φυσικά, οι τιμές για την ενοικίαση των


αιθουσών τους θα απογειωθούν επίσης. Ακόμη και οι αυξήσεις στις τιμές ομαδικών κρατήσεων από εταιρίες σε δωμάτια ξενοδοχείων θα αγγίξουν μέχρι και το 10% μέσα στο επόμενο χρόνο. Καθώς είναι απίθανο οι επιχειρηματίες να κοιμούνται στο ύπαιθρο και να συναντώνται στις παμπ ή να ταξιδεύουν εκτός συνόρων με λεωφορεία, τέτοιου είδους έξοδα για τις εταιρίες είναι αναπόφευκτα. Οι ενοικιάσεις αυτοκινήτων επίσης πρόκειται να αυξηθούν κατά 5-7% όπως και τα εισιτήρια των τρένων που ακολουθούν κατά πόδας. Θα έχει ενδιαφέρον να δούμε, εάν τα ξενοδοχεία και οι αερομεταφορείς θα είναι όντως οι κερδισμένοι των τάσεων αυτών μακροπρόθεσμα, ή εάν οι εταιρίες αναγκαστούν να στραφούν εν τέλει στην τεχνολογία για την επικοινωνία τους με μακρινούς συνεργάτες.

Επενδύσεις ανάπτυξης € 10 δισ. από την Orchid Group Περισσότερα από 10 δισ. ευρώ σχεδιάζει να επενδύσει η ξενοδοχειακή αλυσίδα Orchid Group τους επόμενους 18 μήνες, για τη δημιουργία επτά ξενοδοχειακών μονάδων πέντε αστέρων σε μεγάλες πόλεις της Ινδίας, προετοιμάζοντας, παράλληλα, διεθνή «έφοδο» με νέες επενδύσεις σε Κίνα και Ν. Αφρική. Σύμφωνα με δήλωση του διευθύνοντα συμβούλου του Ομίλου, Πουσπίντερ Κουμάρ, στο Ινδικό Ειδησεογραφικό Δίκτυο PTI, «...ο Όμιλος Orchid ασχολείται κυρίως με επιχειρήσεις μέσω συμβολαίων διαχείρισης, ενώ διαθέτει ελάχιστες ιδιοκτησίες. Στο πλαίσιο της εξέλιξης, προτιθέμεθα να προσθέσουμε στις δραστηριότητές μας σχεδόν 2.000 πλήρως ιδιόκτητα δωμάτια σε επτά σημεία κατά μήκος της χώρας». Πέραν των επτά ιδιόκτητων μονάδων, ο όμιλος έχει επίσης υπογράψει συμβόλαια διαχείρισης για δέκα νέα ξενοδοχεία, τα οποία πρόκειται να δημιουργηθούν μέσα στα επόμενα δύο χρόνια σε διάφορες περιοχές της Ινδίας, όπως το Τζαϊπούρ και η Καλκούτα. Παράλληλα, η εταιρία, σύμφωνα με τον κ. Κουμάρ, θα μπει σύντομα στις διεθνείς αγορές, ενώ έχει ήδη στην κατοχή της οικοπεδικές εκτάσεις για την ανέγερση δύο ξενοδοχείων στην Κίνα και ενός στη Ν. Αφρική. Ο όμιλος πρόκειται να εγκαινιάσει στην πόλη Πιουν ένα νέο brand ξενοδοχείων boutique, με την ονομασία O Hotels μέσα στους επόμενους μήνες, το οποίο πιθανώς να επεκτείνει και σε

άλλα σημεία της χώρας αναλόγως της ανταπόκρισης που θα τύχει το πρώτο. «Η κατασκευή του 140 δωματίων Ο Hotel στην Πιουν είναι αποκλειστικά πειραματική. Με βάση την υποδοχή της οποίας θα τύχει, θα σκεφθούμε την επέκταση του brand και σε άλλα σημεία της χώρας», δήλωσε σχετικά ο Π. Κουμάρ. Ερωτηθείς για τον τρόπο χρηματοδότησης του σχεδίου επέκτασής του, απάντησε πως ο όμιλος στοχεύει στην εγχώρια κεφαλαιαγορά και βρίσκεται ήδη σε συζητήσεις με διάφορους επενδυτές για τη συγκέντρωση κεφαλαίων. «Θέλουμε να εισαχθούμε στην κεφαλαιαγορά το αργότερο μέχρι το 2010», συνέχισε. «Επί του παρόντος, διαπραγματευόμαστε με διάφορους επενδυτικούς κύκλους ώστε να συγκεντρώσουμε κεφάλαια και να αναπτύξουμε ιδιοκτησίες από κοινού». Στον όμιλο ανήκουν αρκετά brands, συμπεριλαμβανομένων των πεντάστερων Orchid, των τετράστερων Rhodas, καθώς και της αλυσίδας ξενοδοχείων και διαμερισμάτων Garh.

50 νέες μονάδες σε Βαλτική και ΚΑΚ από τη Radisson Στην κατασκευή 50 ακόμα ξενοδοχείων στη Ρωσία και στις χώρες της ΚΑΚ και της Βαλτικής προτίθεται να προχωρήσει μέσα στα επόμενα χρόνια η Rezidor Hotel Group, ιδιοκτήτρια της διεθνούς αλυσίδας Radisson SAS Hotels & Resorts. Σύμφωνα με δήλωση του managing director του ομίλου, «... η Rezidor, διαβλέποντας σημαντική προοπτική στη Ρωσία και τις χώρες τις ΚΑΚ, έχει -εδώ και αρκετά χρόνια- προχωρήσει σε επενδύσεις για την ανάπτυξη των δραστηριοτήτων της σ’ εκείνη την περιοχή». Κατά την περίοδο 2007-2009, η εταιρία σχεδιάζει να εγκαινιάσει 20.000 δωμάτια σε Ευρώπη, Ασία και Μ. Ανατολή, ενώ οι εργασίες ή ο σχεδιασμός για το 85% του συνολικού έργου βρίσκονται ήδη εν εξελίξει. Η αλυσίδα σύντομα θα εγκαινιάσει και το showroom της στη Μόσχα. Η Rezidor Hotel Group διαθέτει 309 ξενοδοχεία εν λειτουργία ή υπό κατασκευή, με συνολικό αριθμό 63.000 δωματίων σε 48 χώρες. Στον όμιλο ανήκουν τα Radisson SAS Hotels & Resorts, Regent International Hotels, Park Inn Hotels, Country Inns & Suites και Missoni, ενώ μία μονάδα Radisson λειτουργεί στην Εσθονία.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

25


STATISTICS

«Συµπαθητικός» µήνας ο Δεκέµβριος για τα ευρωπαϊκά ξενοδοχεία • Στο +4,5% το ADR, +2,7% το RevPAR Μηνιαία μεταβολή Δεκεμβρίου 2007 με Δεκεμβρίου 2006 (σε €) Πληρότητα

Μέση τιμή δωματίου

Έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο

Μεταβολή % από Δεκέμβριο 2006

Ασία Κεντρική & Νότια Ασία Βορειανατολική Ασία Νοτιανατολική Ασία Αυστραλία & Ωκαενία

2007 66.0 65.0 63.7 70.7 67.8

2006 67.7 67.2 66.0 69.6 70.0

2007 94.53 166.21 84.96 87.09 108.01

2006 93.67 138.93 92.81 75.35 103.52

2007 62.38 108.06 54.15 61.55 73.28

2006 63.44 93.36 61.24 52.43 72.48

Occ. -2.6 -3.3 -3.4 1.6 -3.1

ADR 0.9 19.6 -8.5 15.6 4.3

RevPAR -1.7 15.7 -11.6 17.4 1.1

Αμερική Βόρεια Αμερική Καραϊβική Κεντρική Αμερική Νότια Αμερική

48.8 48.6 62.6 61.8 58.8

50.0 49.9 61.5 59.2 55.6

71.09 70.24 176.80 80.12 79.34

74.45 73.63 184.11 91.94 74.24

34.71 34.17 110.63 49.48 46.61

37.26 36.75 113.21 54.44 41.28

-2.4 -2.5 1.8 4.3 5.7

-4.5 -4.6 -4.0 -12.9 6.9

-6.8 -7.0 -2.3 -9.1 12.9

Ευρώπη Ανατολική Ευρώπη Βόρεια Ευρώπη Νότια Ευρώπη Δυτική Ευρώπη

56.9 51.0 58.8 47.9 60.1

57.8 52.4 61.0 49.8 58.6

110.58 129.99 114.24 106.53 104.12

105.84 121.72 114.55 97.76 94.76

62.87 66.29 67.18 51.04 62.56

61.22 63.80 69.83 48.73 55.56

-1.7 -2.7 -3.5 -3.9 2.5

4.5 6.8 -0.3 9.0 9.9

2.7 3.9 -3.8 4.7 12.6

Μέση Ανατολή/Αφρική Μέση Ανατολή Βόρεια Αφρική Νότια Αφρική

65.7 65.6 68.4 57.6

63.1 65.4 58.9 63.1

134.68 166.76 72.18 123.54

132.23 165.47 67.22 116.16

88.48 109.44 49.39 71.20

83.48 108.14 39.60 73.29

4.1 0.4 16.2 -8.6

1.9 0.8 7.4 6.4

6.0 1.2 24.7 -2.8

Αγορές Πεκίνο Βερολίνο Μπουένος Άιρες Κάιρο Ντουμπάι Χονγκ Κογκ Λονδίνο Λ. Άντζελες Μαδρίτη Ν. Υόρκη Παρίσι Ρώμη Σίδνεϋ Τόκυο Τορόντο

61.7 62.6 73.6 76.6 78.4 88.5 73.6 62.2 59.1 80.9 71.8 54.8 75.7 82.3 50.9

58.4 61.3 66.4 68.5 82.7 88.7 72.7 62.5 61.0 80.2 65.1 57.8 76.4 82.6 49.5

63.52 78.21 101.24 96.89 269.77 124.79 162.87 80.49 109.23 224.87 166.40 146.65 123.91 140.53 89.16

64.72 72.80 101.59 85.32 262.46 129.41 161.33 82.28 100.51 226.68 156.98 140.02 115.63 139.13 82.21

39.19 48.96 74.48 74.22 211.40 110.38 119.79 50.07 64.54 181.94 119.51 80.33 93.75 115.63 45.36

37.80 44.59 67.48 58.40 217.09 113.44 117.32 51.39 61.36 181.72 102.22 80.90 88.39 114.95 40.71

5.6 2.2 10.8 11.9 -5.3 0.9 1.2 -0.4 -3.2 0.9 10.3 -5.2 -1.0 -0.4 2.7

-1.9 7.4 -0.3 13.6 2.8 -3.6 0.9 -2.2 8.7 -0.8 6.0 4.7 7.2 1.0 8.5

3.7 9.8 10.4 27.1 -2.6 -2.7 2.1 -2.6 5.2 0.1 16.9 -0.7 6.1 0.6 11.4

26 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


STATISTICS

Ετήσιες μεταβολές Δεκεμβρίου 2007 με Δεκεμβρίου 2006 (σε €) Πληρότητα

Μέση τιμή δωματίου

Έσοδα ανά δωμάτιο

Μεταβολή % από YTD 2006

2007 69.6 67.0 68.2 69.5 74.8

2006 70.6 67.8 71.6 66.9 74.3

2007 93.55 144.57 90.19 77.93 105.16

2006 91.30 118.79 95.79 69.16 98.25

2007 65.09 96.85 61.52 54.18 78.70

2006 64.42 80.57 68.55 46.25 72.99

Occ. -1.4 -1.2 -4.7 4.0 0.7

ADR 2.5 21.7 -5.9 12.7 7.0

RevPAR 1.0 20.2 -10.3 17.1 7.8

63.3 63.3 66.5 70.7 63.8

63.4 63.3 68.2 68.4 61.8

76.31 75.80 150.46 86.82 79.08

78.30 77.84 155.66 84.30 72.87

48.31 47.96 100.10 61.35 50.45

49.61 49.30 1056.23 57.69 45.03

-0.1 -0.1 -2.5 3.3 3.2

-2.5 -2.6 -3.3 3.0 8.5

-2.6 -2.7 -5.8 6.4 12.0

69.1 65.6 71.7 64.9 68.4

68.9 66.0 72.0 65.2 67.0

116.58 134.25 119.88 116.63 108.88

108.64 126.59 109.99 108.93 103.97

80.58 88.02 86.01 75.71 74.51

74.85 83.57 79.18 71.04 69.63

0.3 -0.7 -0.3 -0.5 2.2

7.3 6.0 9.0 7.1 4.7

7.7 5.3 8.6 6.6 7.0

69.7 68.8 72.7 66.7

66.5 66.6 66.3 66.4

121.77 149.34 66.36 116.84

114.20 140.98 62.96 105.40

84.87 102.78 48.27 77.95

75.96 93.94 41.75 70.03

4.8 3.3 9.7 0.4

6.6 5.9 5.4 10.9

11.7 9.4 15.6 11.3

70.0 72.7 68.6 75.4 82.9 84.3 81.1 75.2 69.7 83.7 76.8 70.8 79.6 80.6 68.8

72.0 69.6 69.0 73.7 82.1 84.2 81.0 75.3 68.6 82.5 72.6 74.6 77.0 82.2 67.8

74.70 82.02 101.30 86.02 237.49 126.58 173.39 89.01 115.35 194.32 168.09 156.71 114.43 131.26 97.47

75.20 82.86 96.20 79.66 220.88 119.94 153.94 90.30 110.60 190.00 169.38 152.57 106.28 129.45 99.27

52.31 59.65 69.51 64.85 196.85 106.71 140.60 66.91 80.41 162.65 129.15 111.01 91.08 105.83 67.05

54.13 57.65 66.34 58.74 181.24 101.01 124.63 67.95 75.83 156.66 123.02 113.86 81.82 106.44 67.32

-2.7 4.5 -0.5 2.2 1.0 0.1 0.2 -0.1 1.7 1.5 5.8 -5.1 3.4 -1.9 1.4

-0.7 -1.0 5.3 8.0 7.5 5.5 12.6 -1.4 4.3 2.3 -0.8 2.7 7.7 1.4 -1.8

-3.4 3.5 4.8 10.4 8.6 5.6 12.8 -1.5 6.0 3.8 5.0 -2.5 11.3 -0.6 -0.4

Ευρώπη και Μέση Ανατολή διατηρούν τον πρωταγωνιστικό τους ρόλο στον παγκόσμιο τουρισμό, καθώς σύμφωνα με στοιχεία Δεκεμβρίου του έγκυρου διεθνούς οίκου τουριστικών ερευνών Smith Travel Research, αυξημένοι εμφανίζονται όλοι οι δείκτες του τουρισμού (πληρότητες, μέσες τιμές ανά διαθέσιμο δωμάτιο και έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο), τόσο στη σύγκριση Δεκεμβρίου 2006 με Δεκέμβριο 2007, όσο και στην ετήσια σύγκριση. Ειδικότερα, στην ετήσια σύγκριση, τα σκήπτρα κρατάει η περιοχή της Μέσης Ανατολής/Αφρικής, με τα έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο (RevPar) να καταγράφουν αύξηση σε ποσοστό 11,7%, οι μέσες τιμές δωματίου (ADR) κατά 6,6%, και οι πληρότητες (Occ) κατά 4,8%. Αυξημένοι κατά 7,3% και 7,7% είναι και οι ευρωπαϊκοί δείκτες ADR και RevPar, ενώ ο δείκτης της πληρότητες σημείωσε οριακή μεταβολή κατά 0,3%. Διαφορετικό είναι το σκηνικό όσον αφορά στην πορεία της αμερικανικής και ασιατικής ξενοδοχίας. Στην Ασία οι δείκτες παρουσίασαν οριακές αυξομειώσεις. Συγκεκριμένα, πτωτικά κινήθηκαν οι πληρότητες (-1,4%), ενώ οι δείκτες ADR και RevPar κατέγραψαν μικρές αυξήσεις κατά 2,5% και 1%, αντίστοιχα. Το κακό της «πρόσωπο» παρουσίασε η αμερικανική ξενοδοχία, με τους δείκτες ADR και RevPar να σημειώνουν πτωτική πορεία (-2,5% και -2,6), ενώ οριακή μείωση (0,1%) σημείωσε και η πληρότητα. Δεν είναι πολύ διαφορετικό το σκηνικό όσον αφορά στην πορεία της ξενοδοχίας κατά το μήνα Δεκέμβριο, καθώς σύμφωνα πάντα με στοιχεία του Smith Travel Research, Ευρώπη και Μέση Ανατολή/Αφρική αποτελούν τους κυρίαρχους του «παιχνιδιού». Ειδικότερα, αύξηση σε ποσοστό 4,1% σημείωσαν οι πληρότητες, οριακή αύξηση 1,9% παρουσίασε ο δείκτης ADR, ενώ τα έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο κατέγραψαν αύξηση σε ποσοστό 6%. Ως σχετικά καλός μήνας θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ο Δεκέμβρης για τα ευρωπαϊκά ξενοδοχεία, με τους δείκτες ADR και RevPar να παρουσιάζουν αύξηση 4,5% και 2,7%, ενώ οι πληρότητες κινήθηκαν πτωτικά σε ποσοστό -1,7%. Αρνητικό ήταν το κλίμα σε Αμερική και Ασία. Ιδιαίτερα όσον αφορά στην Αμερική την κατιούσα έχουν πάρει όλοι οι δείκτες (-2,4% η πληρότητα, -4,5% το ADR -6,8% το RevPar). Όσον αφορά στην ξενοδοχειακή αγορά της Ασίας, πτώση κατέγραψαν οι δείκτες της πληρότητας σε ποσοστό -2,6% και των εσόδων ανά διαθέσιμο δωμάτιο κατά -1,7%, ενώ οριακή, σχεδόν μηδενική αύξηση (0,9%) παρουσίασε ο δείκτης ΑDR. Σε επίπεδο προορισμών, κατά τη διάρκεια του Δεκεμβρίου του 2007 τη σκυτάλη στις μέσες τιμές δωματίου και στα έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο διατηρεί το Ντουμπάι, με 237,49 ευρώ και 196,85 ευρώ, αντίστοιχα, και ακολουθεί η Νέα Υόρκη με 194,32 ευρώ και 162,65 ευρώ. Στις πληρότητες πρώτο έρχεται και πάλι το Χονγκ Κονγκ με 84,3%, με αμέσως επόμενη τη Ν. Υόρκη με 83,7%. ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

27


NEA Στην έκθεση Les Thermalies η Ελλάδα Ιδιαίτερα σημαντική στο πλαίσιο της νέας στρατηγικής του υπουργείου Τουριστικής Ανάπτυξης η οποία αφορά στην εξειδίκευΟ υπουργός Τουριστικής Ανάπτυξης κ. Άρης Σπηλιωτόπουλος, στα εγκαίνια ση και διαφοτου περιπτέρου του Ε.Ο.Τ., στην έκθεση Les Thermalies, στο Παρίσι ροποίηση του ελληνικού τουριστικού προϊόντος, χαρακτήρισε τη συμμετοχή της Ελλάδας στην έκθεση Les Thermalies, στο Παρίσι ο υπουργός Τουριστικής Ανάπτυξης, κ. Άρης Σπηλιωτόπουλος, μιλώντας στα εγκαίνια του περιπτέρου του Ε.Ο.Τ.. «Για εμάς ο τουρισμός είναι εθνικός στόχος και μπορούμε να εξειδικευτούμε σε τέτοιο επίπεδο, ώστε να παρέχουμε υψηλές υπηρεσίες ποιότητος. Υπάρχουν μάλιστα πάρα πολλές ξενοδοχειακές μονάδες, εξειδικευμένες στον ιαματικό τουρισμό, τη θαλασσοθεραπεία, τα SPA, την ευεξία, και οι οποίες παρέχουν πολλές και καλές, ποιοτικές υπηρεσίες», ανέφερε χαρακτηριστικά στην ομιλία του ο κ. Σπηλιωτόπουλος. Και συνέχισε: «Ο ιαματικός τουρισμός συνάδει και με την ελληνική φύση. Οι ευεργετικές και θεραπευτικές ιδιότητες των υδάτων της χώρας μας είναι αναγνωρισμένες από την αρχαιότητα. Η χώρα μας συγκαταλέγεται στις προνομιούχες χώρες με πλούσια τοπία, με πάρα πολλές εναλλαγές και πάρα πολλές θεραπευτικές πηγές. Σαν χώρα έχουμε 850 τέτοια σημεία, τα οποία εμφανίζονται στο δίγλωσσο -στην Αγγλική και τη Γαλλική- φυλλάδιό μας». Σύμφωνα με τον κ. Σπηλιωτόπουλο, στόχος του υπουργείου είναι να δοθεί έμφαση σε συγκεκριμένες μορφές τουρισμού, όπως είναι ο ιαματικός, ο θεραπευτικός και ο τουρισμός ευεξίας και υγείας ώστε, με αυτόν τον τρόπο, να εμπλουτιστεί το τουριστικό μας προϊόν και να επιτευχθεί η επιδιωκόμενη επιμήκυνση και της τουριστικής μας περιόδου. «Μέσω και αυτής της έκθεσης βάζουμε ακόμη μία φορά τον πήχη αρκετά ψηλά, κάνοντας ένα ένα αρκετά βήματα και επιδιώκοντας να πετύχουμε τη δική μας υπέρβαση. Να δείξουμε ότι η χώρα μας μπορεί να γίνει συμπρωταγωνίστρια σε πάρα πολλές σημαντικές διεθνείς εκθέσεις, οι οποίες παρουσιάζουν εξειδικευμένα τουριστικά προϊόντα, έχοντας παράλληλα την πεποίθηση ότι το μέλλον της ανάπτυξης του τουρισμού και των διακρατικών συνεργασιών σε επίπεδο τουρισμού, περνάει μέσα από την εξειδίκευση. Κυρίως όμως, μέσα από την ποιότητα, σε επίπεδο παρεχόμενων υπηρεσιών, αλλά και σε επίπεδο στόχευσης συγκεκριμένων επισκεπτών», είπε ο υπουργός Τουριστικής Ανάπτυξης. Όπως υπογράμμισε ο κ. Σπηλιωτόπουλος, στόχος του υπουργείου είναι να καθιερωθεί ως ετήσιος θεσμός η παρουσία της χώρας μας σε αυτή την έκθεση, όπου εφέτος δίνουν το «παρών» 300 εκθέτες, ενώ αναμένονται πάνω από 30.000 επισκέπτες.

28 / ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Συνάντηση Σπηλιωτόπουλου με τον τ. υπουργό Πολιτισμού της Γαλλικής Δημοκρατίας Κατά τη διάρκεια της επίσκεψής του στο Παρίσι ο υπουργός Τουριστικής Ανάπτυξης κ. Άρης Σπηλιωτόπουλος, συναντήθηκε με τον τ. υπουργό Πολιτισμού της Γαλλικής Ο υπουργός Τουριστικής Ανάπτυξης κ. Άρης Σπηλιωτόπουλος, Δημοκρατίας κ. Jack με τον τ. υπουργό Πολιτισμού της Γαλλικής Δημοκρατίας Lang, ο οποίος χαρακ. Jack Lang κτήρισε τον κ. Σπηλιωτόπουλο ως άνθρωπο δυναμικό, αποφασιστικό και με νέες ιδέες. «Έχετε μία χώρα υπέροχη με την οποία συνδέομαι ιδιαιτέρως και με μεγάλη μου ευχαρίστηση διαπιστώνω ότι ο υπουργός Τουριστικής Ανάπτυξης διαθέτει την καλή θέληση να προωθήσει ένα έργο τουριστικής ανάπτυξης, που πάνω απ’ όλα θα διασφαλίζει το περιβάλλον. Ξέροντας ότι η Ελλάδα διαθέτει ιδιαιτερότητες πολιτιστικές, πνευματικές και περιβαλλοντικές, ο τουρισμός έχει ιδιαίτερη σημασία και βαρύτητα. Είναι σπουδαίο σε αυτό το σημείο να τονίσουμε ότι, λόγω της ιδιαιτερότητας του τουρισμού για την Ελλάδα, είναι σημαντικό να μην επιβαρύνεται το περιβάλλον, αλλά να προστατεύεται», ανέφερε σε δηλώσεις του, μετά το πέρας της συνάντησης, ο κ. Lang. Απαντώντας σε ερώτηση δημοσιογράφου για τα αποτελέσματα της Μεσογειακής συνεργασίας, σε σχέση με τον τουρισμό, ο Γάλλος τ. υπουργός Πολιτισμού ευχήθηκε να είναι μόνο εποικοδομητικά, λέγοντας: «Η συνεργασία δεν πρέπει να είναι μειονέκτημα για τον τουρισμό αλλά ένα πλεονέκτημα για την πνευματική, πολιτιστική, περιβαλλοντική κληρονομιά της Ελλάδας και εν γένει για την Οικονομία της. Σε ό,τι αφορά στην προώθηση κοινών σκοπών και στόχων σε ζητήματα τουριστικά, θα πρέπει να αποφύγουμε το μοντέλο της Ισπανίας και της Ιταλίας, όπου η τουριστική ανάπτυξη ήταν καταστροφική για το περιβάλλον, για τον τρόπο ζωής, για την αρχιτεκτονική, για τον ίδιο τον πολιτισμό. Θα πρέπει να βρούμε ένα μοντέλο το οποίο θα συνδυάζει μία παραδοσιακή - τοπική υποδοχή κι ένα μοντέλο διαφύλαξης του περιβάλλοντος. Με άλλα λόγια θα επιθυμούσα, οι ιδιαιτερότητες του ελληνικού τρόπου ζωής να διαφυλαχθούν». Γνήσιο φίλο της Ελλάδας, σημαντική πολιτική προσωπικότητα του Πολιτισμού και της Ευρώπης, αλλά και πολιτικό με φρεσκάδα, η οποία δεν αποτυπώνεται στη διαδρομή, αλλά στις ιδέες και τις απόψεις, χαρακτήρισε με τη σειρά του τον κ. Jack Lang ο Έλληνας υπουργός Τουριστικής Ανάπτυξης. «Ο Jack Lang αντιλαμβάνεται ότι τα σημερινά προβλήματα που υπάρχουν στην Ευρώπη, μπορούμε να τα απαντήσουμε πειστικά αν ξεπεράσουμε τις διαχωριστικές γραμμές του παρελθόντος. Αν δούμε ότι, στα μείζονα και σημαντικά, αυτά που μας ενώνουν είναι περισσότερα από αυτά που μας χωρίζουν. Και αντιλαμβάνεστε ότι έχω κάθε λόγο να ζητήσω την βοήθεια ενός τέτοιου πολιτικού, με τέτοια εμπειρία και πάνω απ' όλα ενός φίλου της Ελλάδος» είπε, μεταξύ άλλων, ο κ. Σπηλιωτόπουλος.


25 εκατ. ευρώ από το ΥΠΕΧΩΔΕ για οδικά έργα στις Περιφέρειες

- Περιφέρεια Ανατ. Μακεδονίας – Θράκης: 2.450.000 ευρώ - Περιφέρεια Ηπείρου: 2.130.000 ευρώ - Περιφέρεια Αττικής: 1.720.000 ευρώ

Ποσό ύψους 25 εκατομμυρίων ευ-

- Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας: 1.750.000 ευρώ

ρώ προωθείται από το ΥΠΕΧΩΔΕ για

- Περιφέρεια Κρήτης: 1.770.000 ευρώ

την υλοποίηση οδικών έργων στις

- Περιφέρεια Ιόνιων Νήσων: 230.000 ευρώ

Περιφέρειες. Ειδικότερα, τις σχετικές

- Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου: 230.000 ευρώ

αποφάσεις με τις οποίες εγκρίνονται πιστώσεις συνολικού ύψους περίπου 25 εκατ. ευρώ για την εκτέλεση

- Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου: 230.000 ευρώ.

έργων συντήρησης τμημάτων οδι-

Χρονιά-ρεκόρ για τις κρουαζιέρες το 2008

κού δικτύου από τις Διευθύνσεις Ε-

Χρυσή χρονιά εκτιμάται πως θα είναι το 2008 για τον κλά-

λέγχου Συντήρησης Έργων (Δ.Ε.Σ.Ε.)

O υπουργός ΠΕΧΩΔΕ κ. Γιώργος των Περιφερειών, υπέγραψε πρόΣουφλιάς

σφατα ο υπουργός ΠΕΧΩΔΕ κ. Γιώργος Σουφλιάς. Οι πιστώσεις προέρχονται από τους πόρους της Τ.Ε.Ο. Α.Ε. Αναλυτικά, οι συνολικές πιστώσεις ανά Περιφέρεια έχουν ως εξής: - Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας: 3.200.000 ευρώ

δο της κρουαζιέρας σε παγκόσμια κλίμακα, σύμφωνα με τη Cruise Lines International Association (CLIA). Σύμφωνα με τα στοιχεία της CLIA, το 2007 τα μέλη της υπολογίζεται πως μετέφεραν 12,6 εκατομμύρια επιβάτες παγκοσμίως, καταγράφοντας αύξηση 4,6%, συγκριτικά με τα 12,01 εκατ. επιβατών το 2006. Από αυτούς 10,33 εκατομμύρια επιβάτες προέρχονται από τη Βόρεια Αμερική, έναντι 10,08 εκατομμύρια το 2006.

- Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας: 3.165.000 ευρώ

Για το 2008 εκτιμάται πως ο αριθμός των επιβατών θα αυξηθεί

- Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας: 2.800.000 ευρώ

σε 12,8 εκατομμύρια επιβάτες, από τους οποίους τα 10,5 εκα-

- Περιφέρεια Θεσσαλίας: 2.790.000 ευρώ

τομμύρια θα προέρχονται από την περιοχή της Βόρειας Αμερι-

- Περιφέρεια Πελοποννήσου: 2.500.000 ευρώ

κής και τα υπόλοιπα 2,3 εκατομμύρια από τις διεθνείς αγορές.

Discover the most advanced line of personal golf cars ever built: the Precedent Signature Edition Series from Club Car. With a revolutionary combination of comfort, strength, intelligence and agility, the Precedent is engineered to give you a smooth, safe and exhilarating driving experience. And you can choose from four attractive packages ?to fit the way you live today. Call now your local dealer Pro-ceed Ltd for further information.

• PRO-CEED LTD • Thisseos 50 Str, Vouliagmeni • Athens 16671 • Greece • 210 9810276 • sales@proceed.gr, www.proceed.gr •


NEA Αυξημένα τα οικονομικά μεγέθη της Club Hotel Casino Loutraki Στα 275,3 εκατομμύρια ευρώ τα ακαθάριστα έσοδα Εμπλουτίζοντας σημαντικά το εύρος και την ποιότητα των υπηρεσιών της, αναβαθμίζοντας την αισθητική των χώρων του καζίνο και εκσυγχρονίζοντας ταυτόχρονα τα δωμάτια του ξενοδοχείου, η Club Hotel Casino Loutraki συνέχισε τη θετική της πορεία, σημειώνοντας αισθητή αύξηση των εσόδων της. Συγκεκριμένα, το 2007: • Τα ακαθάριστα έσοδα της εταιρίας από το σύνολο των υπηρεσιών της, ανήλθαν στα 284,3 εκατομμύρια ευρώ, παρουσιάζοντας αύξηση κατά 42,2 εκατομμύρια ευρώ σε σχέση με την περσινή χρονιά (+17,4%). • Στο καζίνο του Λουτρακίου πραγματοποιήθηκαν 1.124.985 επισκέψεις, παρουσιάζοντας αύξηση 14,3% έναντι του 2006. Από αυτές, 95.000 περίπου έγιναν από ξένους επισκέπτες, προερχόμενους από 116 χώρες. Το συνολικό ύψος των στοιχημάτων ανήλθε σε 1.192,1 εκατομμύρια ευρώ, παρουσιάζοντας αύξηση 195,4 εκατομμυρίων ευρώ (+19,6%) σε σύγκριση με το 2006. • Τα συνολικά ακαθάριστα έσοδα από τα τυχερά παιχνίδια ανήλθαν στα 275,3 εκατομμύρια ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 41,6 εκατομμυρίων ευρώ (+17,8%) σε σχέση με το 2006. Εξ’ αυτών το Ελληνικό Δημόσιο εισέπραξε (από τη συμμετοχή του στα μεικτά κέρδη παιγνίων) 90,9 εκατομμύρια ευρώ, 13,7 εκατομμύρια ευρώ περισσότερα έναντι του 2006. • Επιπλέον, από τα δικαιώματα επί των εισιτηρίων και τα τέλη υπέρ Ε.Ο.Τ., το Ελληνικό Κράτος έλαβε το ποσό των 12,4 εκατομμυρίων ευρώ, αυξημένο έναντι του 2006 κατά 1,4 εκατομμύρια ευρώ (+13,5%). Τα έσοδα του Δήμου Λουτρακίου - Περαχώρας από τα Δημοτικά Τέλη και Φόρους υπολογίζονται περίπου σε 5,8 εκατομμύρια ευρώ, αυξημένα κατά 879,4 χιλιάδες ευρώ (+17,9%) έναντι του 2006. • Στα έσοδα του Δημοσίου, θα προστεθούν ο φόρος εισοδήματος της επιχείρησης, οι εισφορές σε ασφαλιστικούς οργανισμούς και το μέρισμα του Δήμου Λουτρακίου - Περαχώρας ως μετόχου της επιχείρησης, με την οριστικοποίηση των αποτελεσμάτων. Η επιτυχημένη πορεία της εταιρίας τη χρονιά που πέρασε, αποτυπώνεται και στα αποτελέσματα του Δεκεμβρίου 2007, που ανέδειξε το Καζίνο του Λουτρακίου σε κορυφαία επιλογή. Κατά το μήνα αυτό, πραγματοποιήθηκαν στο Καζίνο του Λουτρακίου 122.667 επισκέψεις, αυξημένες κατά 8,2% σε σύγκριση με το Δεκέμβριο του 2006. Τα συνολικά ακαθάριστα έσοδα από τα τυχερά παιχνίδια, ανήλ-

30 / ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

θαν το Δεκέμβριο στα 28,7 εκατομμύρια ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 3,2 εκατομμυρίων ευρώ (+12,6%) έναντι του Δεκεμβρίου του 2006, ενώ το σύνολο των στοιχημάτων ανήλθε σε 111,7 εκατομμύρια ευρώ, ποσό μεγαλύτερο κατά 8,8 εκατομμύρια ευρώ (+8,6%) σε σύγκριση με το αντίστοιχο του Δεκεμβρίου 2006. Τέλος, το μήνα Δεκέμβριο 53 τυχεροί κέρδισαν σε κληρώσεις jackpots (άνω των €15.000) το ποσό των 1,4 εκατομμυρίων ευρώ. Το συνολικό ποσό όλων των jackpots που κερδήθηκαν τον ίδιο μήνα ανήλθε σε 22,7 εκατομμύρια ευρώ, συνεχίζοντας κατ’ αυτόν τον τρόπο την παράδοση προσφοράς υψηλών αποδόσεων της Club Hotel Casino Loutraki προς τους επισκέπτες της.

Εκτός Αναπτυξιακού τα Τουριστικά Γραφεία Απογοήτευση για την έλλειψη ουσιαστικού ενδιαφέροντος εκ μέρους της Πολιτείας για την αντιμετώπιση των σοβαρών προβλημάτων που αντιμετωπίζουν τα Τουριστικά Γραφεία της χώρας εξέφρασε με πρόσφατη ανακοίνωσή της η Πανελλήνια Ομοσπονδία Επιχειρήσεων Τουρισμού - ΠΟΕΤ, βασιζόμενη: • Στον πλήρη αποκλεισμό των Τουριστικών Γραφείων από τον Αναπτυξιακό Νόμο. • Στον αποκλεισμό των Τουριστικών Γραφείων και των Τουριστικών Πούλμαν από το συγκοινωνιακό έργο, το οποίο πρόσφατα ανατέθηκε μονοπωλιακά στα ΚΤΕΛ έως το 2019, για την εξυπηρέτηση μικροπολιτικών σκοπιμοτήτων. • Στη μη θεσμική προστασία του Κλάδου, όπως στην περίπτωση της συνεχιζόμενης παράνομης κατοχής αδειών τουριστικών γραφείων από τα ΚΤΕΛ, σύμφωνα με την 95/2007 γνωμοδότηση του Νομικού Συμβουλίου του Κράτους, για την οποία, παρά το γεγονός ότι έγινε δεκτή στις 25/4/07 από την προηγούμενη υπουργό κ. Πετραλιά, ουδεμία ενέργεια έχει γίνει έως σήμερα από τον Ε.Ο.Τ. για την εφαρμογή της και την αποκατάσταση της νομιμότητας. • Στην αδικαιολόγητα καθυστερημένη χορήγηση της επιδότησης ανανέωσης των τουριστικών πούλμαν στους δικαιούχους, που έχει οδηγήσει πολλές επιχειρήσεις σε μεγάλα οικονομικά προβλήματα αλλά και ότι δεν έχει υπάρξει μέριμνα έως σήμερα για την παράταση ισχύος του Νόμου 3229/2004, προκειμένου να ανανεωθεί μεγαλύτερος αριθμός τουριστικών πούλμαν και να καλυφθεί η αρχική πίστωση των 100 εκατ. ευρώ. «Παρά τη δύσκολη περίοδο που διανύουμε ως Κλάδος, που γίνεται ακόμη δυσκολότερη από την αδιαφορία των αρμοδίων, τα Τουριστικά Γραφεία της χώρας επιδεικνύουν τη μεγαλύτερη δυνατή εξωστρέφεια και συνεχίζουν να αποτελούν τους σημαντικότερους πρεσβευτές του ελληνικού τουρισμού στις διεθνείς αγορές. Με τόσο ελλειμματικές πολιτικές για κρίσιμους κλάδους, που επηρεάζουν το σύνολο της τουριστικής μας οικονομίας, σε συνδυασμό με τα γνωστά διαρθρωτικά προβλήματα, δεν είναι περίεργο που ο ελληνικός τουρισμός, παρά τα όποια βήματα προόδου έχουν σημειωθεί τα τελευταία χρόνια, αδυνατεί να κατακτήσει τη θέση που θα του άξιζε να έχει διεθνώς», υπογραμμίζει η ΠΟΕΤ στην ανακοίνωσή της.


NEA Ένα νέο Best Western ξενοδοχείο στην Κρήτη Με την προσθήκη ενός νέου ξενοδοχείου στην Κρήτη ξεκίνησε η νέα χρονιά για τη Best Western. Το ξενοδοχείο Best Western Your Memories αποτελεί το 41ο μέλος στο σύνολο της περιοχής ευθύνης του ελληνικού γραφείου, το οποίο εκτός από την Ελλάδα συμπεριλαμβάνει την Αρμενία, τη Βουλγαρία και τη Ρουμανία. Βρίσκεται στην περιοχή Κάτω Γούβες 17 χιλιόμετρα από το κέντρο του Ηρακλείου, 800 μέτρα από την παραλία και μόλις 300 μέτρα από το διεθνές εκθεσιακό κέντρο του Ηρακλείου και το «Θαλασσόκοσμο», το μεγαλύτερο ενυδρείο της Ανατολικής Μεσογείου. Το 3 αστέρων ξενοδοχείο υπέστη ριζική ανακαίνιση το 2005, ακολουθεί ωστόσο σε ετήσια βάση πρόγραμμα αναβαθμίσεων μικρότερης κλίμακας.

Τουρισμού της Βιέννης, η οποία διοργανώθηκε στα μέσα Ιανουαρίου, προσελκύοντας περισσότερους από 150.000 επισκέπτες. Το 2007 περισσότεροι από 600.000 Αυστριακοί επισκέφθηκαν τη χώρα μας, ενώ σε αυτά τα επίπεδα με πιθανή αύξηση σε ποσοστό 2%-3% θα διαμορφωθεί ο αριθμός των επισκεπτών από την Αυστρία κατά το 2008, σύμφωνα με το νέο διευθυντή του Ε.Ο.Τ. Αυστρίας κ. Παναγιώτη Σκορδά. Στη φετινή έκθεση ο Ε.Ο.Τ. συμμετείχε με εντυπωσιακό περίπτερο και 35 συνεκθέτες από διάφορες περιοχές της χώρας, ενώ η ελληνική συμμετοχή στην έκθεση πλαισιώθηκε από σειρά παράλληλων εκδηλώσεων, όπως γευσιγνωσία ελληνικών κρασιών και παρουσίαση ελληνικής κουζίνας, παρουσίαση ελληνικής μουσικής και χορών, κ.ά..

Αυξημένη η κίνηση στο χιονοδρομικό κέντρο Καλαβρύτων

Λειτουργεί όλο το χρόνο και διαθέτει εστιατόριο, πισίνα, μπαρ και 24 αυτόνομα διαμερίσματα και studios που πληρούν τις αυστηρές προδιαγραφές της Best Western και προσφέρουν όλες τις σύγχρονες ανέσεις. Περνώντας με επιτυχία τον αρχικό έλεγχο ποιότητας που διενεργήθηκε από τη Best Western, το ξενοδοχείο είναι πλέον διαθέσιμο για κρατήσεις στο διεθνές δίκτυο της Best Western International. Η Best Western International αριθμεί σήμερα παραπάνω από 4.200 ανεξάρτητης ιδιοκτησίας και διοίκησης ξενοδοχεία-μέλη σε περισσότερες από 80 χώρες και περιοχές, εκ των οποίων τα 1.312 ξενοδοχεία και 86.375 δωμάτια βρίσκονται στην Ευρώπη.

Κορυφαίος προορισμός για τους Αυστριακούς η Ελλάδα Διατήρησε τα σκήπτρα στην αυστριακή αγορά η Ελλάδα ως ο πλέον δημοφιλής προορισμός για διακοπές και το 2007, ενώ ιδιαίτερα ευνοϊκές διαγράφονται οι προοπτικές και για φέτος, όπως προέκυψε κατά τη διάρκεια της Διεθνούς Έκθεσης

32 / ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Σε έναν από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς στη χώρα αναδεικνύεται η ευρύτερη περιοχή των Καλαβρύτων με τον ορεινό όγκο του Χελμού και το σύγχρονο χιονοδρομικό κέντρο, το οποίο μόνο κατά την εφετινή εορταστική περίοδο των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, προσέλκυσε περισσότερους από 100.000 επισκέπτες, σκιέρ και εν γένει λάτρεις των χειμερινών σπορ. Στο ίδιο πλαίσιο διαμορφώθηκε και η κίνηση στα τουριστικά καταλύματα των Καλαβρύτων, στα οποία την ίδια περίοδο η πληρότητα άγγιξε, σε πολλές περιπτώσεις το 100%.


Περισσότερους από 5 εκατ. επιβάτες μετέφερε η Aegean το 2007 Αύξηση 18% της επιβατικής κίνησης για το 2007

Cleanfix TW 402

Μηχανή extraction καθαρισμού συντήρησης μοκετών

Η Aegean Airlines και το 2007 συνέχισε τη δυναμική της ανάπτυξη, επεκτείνοντας το δίκτυό της και ξεκινώντας το επενδυτικό πρόγραμμα ανανέωσης του στόλου της. Συγκεκριμένα, η εταιρία κατέγραψε 18% αύξηση στην επιβατική κίνηση το 2007, μεταφέροντας συνολικά 5.226.163 επιβάτες σε 54.685 πτήσεις. Παράλληλα, ο μέσος αριθμός επιβατών ανά πτήση βελτιώθηκε σε 96 επιβάτες έναντι 93 το προηγούμενο έτος. Αξίζει να τονιστεί ότι η Aegean Airlines κατέχει πλέον το 25% του συνολικού μεριδίου επιβατικής κίνησης μεταξύ των 65 αεροπορικών εταιριών που εκτελούν πτήσεις στο «Ελ. Βενιζέλος».

Cleanfix RA 300 E Μηχανή πλύσεως στεγνώσεως δαπέδων 34 cm, ευέλικτο

Cleanfix S10 plus Επαγγελματική σκούπα αναρρόφησης σκόνης 1200 Watt

Πιο συγκεκριμένα, στο δίκτυο εσωτερικού η Aegean μετέφερε 3.355.962 επιβάτες το 2007, επιτυγχάνοντας αύξηση 10% σε σχέση με το 2006. Η εταιρία κατέγραψε εντυπωσιακή αύξηση ύψους 35% στο δίκτυο εξωτερικού, μεταφέροντας 1.870.201 επιβάτες, ως απόρροια των προσπαθειών για ενίσχυση του διεθνούς της δικτύου. Υπενθυμίζεται ότι το 2007, η Aegean ξεκίνησε νέες καθημερινές απευθείας πτήσεις από Αθήνα προς Μόναχο και Φρανκφούρτη, με κοινό κωδικό με τη Lufthansa, αύξησε τη συχνότητα πτήσεων από Αθήνα προς Μιλάνο από μία σε δύο ημερησίως ενώ επίσης ενίσχυσε τις συχνότητες για Σόφια και Βουκουρέστι.

SERVICE     

Για το 2008 η εταιρία στοχεύει στην περαιτέρω εξάπλωση του δικτύου της, προσθέτοντας νέους προορισμούς στην Ελλάδα και στο εξωτερικό οι οποίοι θα ανακοινωθούν στο επόμενο διάστημα, καθώς και στην εντατικοποίηση του ρυθμού ανανέωσης του στόλου της. Ιανουάριος -

Ιανουάριος -

Δεκέμβριος 2006 Δεκέμβριος 2007

Μεταβολή %

Σύνολο Επιβάτες Πτήσεις

4.447.481

5.226.163

18%

47,963

54,685

14%

3.060.732

3.355.962

10%

1.386.749

1.870.201

35%

Δίκτυο Εσωτερικού Επιβάτες Δίκτυο Εξωτερικού Επιβάτες

 74, 104 40 , .: 210 8213388, 210 8224769 FAX: 210 8230666, e-mail: info@electrofot.gr


NEA Κορυφαίες διακρίσεις για την Aldemar

οπτικές, αλλά δεν επικοινωνούνται επαρκώς με τον δέοντα τρόπο στο εξωτερικό. Η Aldemar θεωρεί και το αποδεικνύει έμπρακτα, ότι επιτελεί κι αυτό το ρόλο».

Σχετικά με τα World Travel Awards 2007

Για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά στην ιστορία του ελληνικού τουρισμού, η Aldemar ανεβαίνει στο βάθρο των καλύτερων τουριστικών επιχειρήσεων στον κόσμο. Σε μία λαμπερή τελετή, στα νησιά Turks & Caicos στην Καραϊβική, το ελληνικό πρωτοποριακό προϊόν των πολυτελών διακοπών ευεξίας της Aldemar -το οποίο πρώτη δημιούργησε στην Ελλάδα, το 1997- βραβεύτηκε από το θεσμό των Παγκόσμιων Τουριστικών Βραβείων (World Travel Awards). Παρουσία 400 υψηλόβαθμων στελεχών της παγκόσμιας τουριστικής βιομηχανίας και με τηλεοπτική κάλυψη του BBC World, το Royal Mare Thalasso στη Χερσόνησο της Κρήτης και το Olympian Village στη Σκαφιδιά Ηλείας, ανακηρύχθηκαν τα καλύτερα στον κόσμο. • Πιο συγκεκριμένα, τo Royal Mare Village & Thalasso απέσπασε τον τίτλο της καλύτερης ξενοδοχειακής μονάδας με κέντρο θαλασσοθεραπείας στον κόσμο (World’s Leading Thalasso & Spa Resort 2007) για δεύτερη χρονιά (World’s Leading Thalasso & Spa Resort 2006). • Το Olympian Village, έχοντας κατακτήσει για δύο χρονιές το Europe’s Leading Spa Resort, το 2006 και τον Οκτώβριο του 2007, διακρίνεται τώρα και με τον τίτλο της καλύτερης ξενοδοχειακής μονάδας με κέντρο spa στον κόσμο (World’s Leading Spa Resort 2007). Ο κ. Αλέξανδρος Αγγελόπουλος, Εντεταλμένος Σύμβουλος του Ομίλου Aldemar, δήλωσε: «Οι διακρίσεις αυτές μας κάνουν ιδιαίτερα περήφανους και αντικατοπτρίζουν τα εξαιρετικά αποτελέσματα που μπορεί να επιτύχει ο επαγγελματισμός της ομάδας της Aldemar. Μοιραζόμαστε αυτή τη χαρά και την τιμή με τους εργαζομένους μας που χάρη στην προσφορά και το πάθος τους βρισκόμαστε σε αυτή τη θέση. Βέβαια, ένας παγκόσμιος τίτλος, πολύ περισσότερο δύο, πέρα από χαρά, είναι και ευθύνη. Επιπλέον, η συγκεκριμένη αναγνώριση έρχεται ως μια σημαντική επιβράβευση της πρωτοποριακής επιχειρηματικής δραστηριότητας του ομίλου μας, η οποία τα τελευταία δέκα χρόνια (με την έναρξη της αγοράς της θαλασσοθεραπείας για πρώτη φορά το 1997), κινείται έξω από την παρωπιδική λογική και την εσωστρέφεια με την οποία λειτουργεί στο σύνολό του ο ελληνικός τουρισμός. Η οποιαδήποτε ελληνική τουριστική επιχείρηση καλείται, όχι μόνο σήμερα, αλλά ανέκαθεν, να παίξει έμμεσα και το ρόλο του πρεσβευτή της χώρας και να την αναδείξει για όλα αυτά που συζητούνται σε κλειστό κύκλο ως ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα, δυνατότητες, προ-

34 / ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Ο θεσμός των Παγκόσμιων Τουριστικών Βραβείων (World Travel Awards) ιδρύθηκε πριν από 14 χρόνια και έχει έδρα του το Λονδίνο και εταίρους του το BBC World και τη World Travel Market. Στην ψηφοφορία για την ανάδειξη των καλύτερων προϊόντων της παγκόσμιας τουριστικής βιομηχανίας συμμετέχουν 167.000 ταξιδιωτικοί πράκτορες σε περισσότερες από 160 χώρες. Τα βραβεία έχουν χαρακτηριστεί ως τα «Όσκαρ της τουριστικής βιομηχανίας» από τη Wall Street Journal. Ανάμεσα στους φετινούς νικητές στην κατηγορία κόσμου αναφέρουμε ενδεικτικά: British Airways - World’s Leading Airlines, ο Αερολιμένας της Σιγκαπούρης (Changi Singapore Airport) - World’s Leading Airport, η Kuoni - World’s Leading Tour Operator και η ξενοδοχειακή αλυσίδα Marriott Hotel Resorts and Suites World’s Leading Hotel Brand. Η τελετή απονομής των βραβείων μεταδόθηκε από το BBC World σε περισσότερες από 200 χώρες και πάνω από 254.000.000 σπίτια.

EUROCONTROL: Περισσότερα από 10 εκατ. πτήσεις στην Ευρώπη το 2007 Αυξημένος κατά 5,3% εμφανίστηκε ο αριθμός πτήσεων στην Ευρώπη το 2007, ο οποίος διαμορφώθηκε στον αριθμό-ρεκόρ των 10 και πλέον εκατομμυρίων, σύμφωνα με στοιχεία του EUROCONTROL, ενώ για τη νέα χρονιά προβλέπεται αύξηση της τάξης του 4,2%. Ο μέσος ημερήσιος αριθμός πτήσεων στην Ευρώπη ήταν 27.676, έναντι 26.286 το 2006. Αξίζει να σημειωθεί ότι η κίνηση ήταν ιδιαίτερα αυξημένη στην περιοχή της Ανατολικής Ευρώπης. Καθοριστικό παράγοντα για την αύξηση της κίνησης αποτέλεσε σαφέστατα η ανάπτυξη των εταιριών χαμηλού κόστους, που εμφάνισαν αυξημένη κίνηση κατά 25%. Όσον αφορά στη νέα χρονιά ιδιαίτερα αυξημένη εκτιμάται πως θα είναι η κίνηση αεροσκαφών σε χώρες της Αδριατικής, όπως επίσης και στην Πολωνία, αλλά και τα τρία Βαλτικά κράτη (Εσθονία, Λετονία και Λιθουανία).


NEA Σε Λασκαρίδη και Σμπώκο το Hilton Rhodes Άλλαξε χέρια το Hilton Rhodes Resort Hotel, περνώντας στον έλεγχο δύο παραδοσιακά ξενοδοχειακών οικογενειών, της οικογένειας Λασκαρίδη και της οικογένειας Σμπώκου. Σύμφωνα με ανακοίνωσή της, η Ιονική Ξενοδοχειακή Α.Ε., μητρική εταιρία της Τουριστικά Θέρετρα Α.Ε., ιδιοκτήτριας του ξενοδοχείου Hilton Rhodes Resort Hotel, προχώρησε στην πώληση του 100% των μετοχών της Τουριστικά Θέρετρα Α.Ε., κατά 50% στην Εταιρία Ελληνικών Ξενοδοχείων ΛΑΜΨΑ Α.Ε., συμφερόντων της οικογένειας Λασκαρίδη και κατά 50% στην εταιρία Πλάκα Α.Ε., συμφερόντων της οικογένειας Σμπώκου. Το συνολικό αντάλλαγμα συναλλαγής για την απόκτηση του 100% των μετοχών της εταιρίας Τουριστικά Θέρετρα Α.Ε. ανέρχεται σε 35,5 εκατομμύρια ευρώ. Σημειώνεται πως το ξενοδοχείο Hilton Rhodes Resort Hotel (πρώην Rhodes Imperial Hotel) ανήκει στην κατηγορία πολυτελείας, βρίσκεται στην περιοχή της Ιξιάς, σε πολύ μικρή απόσταση τόσο από την Παλαιά Πόλη της Ρόδου, όσο και από το αεροδρόμιο και είναι δυναμικότητας 404 δωματίων. Το συγκρότημα αναπτύσσεται σε έκταση 80 στρεμμάτων και διαθέτει 14 αίθουσες εκδηλώσεων, τρία εστιατόρια, τρία μπαρ, τρεις πισίνες, γυμναστήριο/spa και χώρους αθλοπαιδιών. Από το 1993 οπότε και άρχισε να λειτουργεί μέχρι το 2000 τελούσε υπό τη διαχείριση της ξενοδοχειακής αλυσίδας Grecotel και μετά την απορρόφηση της Ιονικής Ξενοδοχειακής από την Alpha Bank, το management ανέλαβε η Hilton International. Σύμφωνα με πληροφορίες, το αμέσως επόμενο διάστημα θα ξεκινήσει ένα πρόγραμμα ανακαίνισης στο ξενοδοχείο, το οποίο θα ολοκληρωθεί το 2009. Το ξενοδοχείο θα λειτουργήσει κανονικά κατά την εφετινή τουριστική περίοδο, ενώ στους στόχους των νέων ιδιοκτητών είναι η 12μηνη λειτουργία του.

Αυξημένο ενδιαφέρον για Ελλάδα από Ολλανδία-Νορβηγία Αυξημένο παρουσιάζεται το ενδιαφέρον των Ολλανδών για διακοπές στην Ελλάδα, καθώς σύμφωνα με τα πρώτα μηνύματα εκτιμάται πως για το 2008 θα υπάρξει μία αύξηση της τάξης του 25% από την ολλανδική αγορά για τη χώρα μας.

36 / ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Η θετική αυτή εικόνα αποτυπώθηκε και κατά τη διάρκεια της Διεθνούς έκθεσης Τουρισμού Vakantiebeurs στην Ουτρέχτη. Σύμφωνα μάλιστα με το διευθυντή του Ε.Ο.Τ. Ολλανδίας κ. Σάκη Ιωαννίδη, οι Ολλανδοί επιλέγουν για διακοπές την Ελλάδα σε ποσοστό 8%. Θετικά όμως είναι τα μηνύματα που έρχονται και από τη νορβηγική αγορά, από την οποία παρατηρείται ιδιαίτερη αύξηση, κυρίως για τα Ιόνια νησιά και περισσότερο για την Κεφαλονιά. Αυτά προέκυψαν κατά τη διάρκεια της διεθνούς έκθεσης Reiseliv, η οποία πραγματοποιήθηκε στο Όσλο. Και στις δύο εκθέσεις έλαβε μέρος η Εταιρία Τουρισμού Ιονίων Νήσων (ΕΤΙΝ), η παρουσία της οποίας κρίθηκε ιδιαίτερα επιτυχημένη.

Στη διεθνή έκθεση ΜΑΤΚΑ 2008 ο ΗAPCO Στο πλαίσιο προώθησης των δυνατοτήτων της Ελλάδας όσον αφορά στο Συνεδριακό και Επαγγελματικό Τουρισμό, και μετά από σχετική πρόσκληση που έλαβε από το γραφείο του Ε.Ο.Τ. Σκανδιναβίας, ο HAPCO πραγματοποίησε παρουσίαση με τίτλο “Meetings, Conferences and Incentives in Greece”, στο πλαίσιο της διεθνούς έκθεσης γενικού τουρισμού ΜΑΤΚΑ 2008, η οποία πραγματοποιήθηκε στο Ελσίνκι Φιλανδίας, στο εκθεσιακό κέντρο Helsinki Fair Centre, το διάστημα 17-20 Ιανουαρίου 2008. Η παρουσίαση πραγματοποιήθηκε από τον υπεύθυνο Marketing & Επικοινωνίας του HAPCO κ. Γ. Κυπαρισσόπουλο σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο (Meeting Industry and Group Travel Section) μέσα στην έκθεση και την παρακολούθησαν περίπου 50 επαγγελματίες του χώρου καθώς επίσης και επισκέπτες της έκθεσης, οι οποίοι έλαβαν πρόσκληση από τον Ε.Ο.Τ. Σκανδιναβίας για την συγκεκριμένη εκδήλωση. Με τη συνδρομή και την άριστη συνεργασία του διευθυντή Ε.Ο.Τ. Σκανδιναβίας κ. Α. Καράμπελα, της πρώην διευθύντριας Ε.Ο.Τ. Σκανδιναβίας κας Α. Βαρελά και του κ. Β. Πατούχα, ο κ. Κυπαρισσόπουλος παρουσίασε τα συγκριτικά πλεονεκτήματα της χώρας μας, δίνοντας έμφαση στις συνεδριακές και ξενοδοχειακές υποδομές σημαντικών ελληνικών προορισμών καθώς επίσης και στο τουριστικό προϊόν που έχουν να επιδείξουν οι προορισμοί αυτοί. Επιπλέον, ο HAPCO και τα μέλη του προβλήθηκαν μέσω των εταιρικών εντύπων και του CD-ROM του Συνδέσμου, τα οποία διανεμήθηκαν σε ενδιαφερόμενους επισκέπτες από τα stands του Ελληνικού περιπτέρου.


Πρωτοπορος εταιρεία στην Ελλάδα στη κάλυψη αιθρίων

12500 ικανοποιημένοι πελάτες με πάνω απο 300000 τετραγωνικά μέτρα ολοκληρωμένων κατασκευών

κατασκευάζουμε αυτό που εσείς σχεδιάζετε

ΚΕΝΤΡΙΚΑ - ΕΚΘΕΣΗ: ΕΚΘΕΣΗ: ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ - ΑΠΟΘΗΚΕΣ

Αγ. Θωμά 21, 15124 Μαρούσι - Αθήνα, Τηλ: 2106195800 - Fax: 2106859133 Λεωφ. Βουλιαγμένης 46, 16777 Ελληνικό - Αθήνα, Τηλ: 2109644500 - Fax: 2109644507 Ίμβρου 1 - 3, 15124 Μαρούσι - Αθήνα www.cospico.gr info@cospico.gr


NEA To Λονδίνο «πρωταγωνιστεί» στην ευρωπαϊκή ξενοδοχειακή αγορά

βελτίωση στα κέρδη με 44,1% στα 93,48 ευρώ, αποτέλεσμα της αύξησης περίπου 10 ποσοστιαίων μονάδων στην πληρότητα το Νοέμβριο του 2007, συγκριτικά με το Νοέμβριο του 2006. Μεγάλη συνεισφορά στη δυνατή παρουσία του Παρισιού είχε η διεθνής έκθεση κατασκευής BATIMAT που πραγματοποιήθηκε στη γαλλική πρωτεύουσα, προσελκύοντας περισσότερους από 447.738 επισκέπτες και τις 5 ημέρες που διήρκησε. Παρόλα αυτά, σε απόλυτους αριθμούς, το Άμστερνταμ πέρασε το Παρίσι σαν η τρίτη πιο κερδοφόρα χώρα στην έρευνα με ισοτιμία IBFC στα 94,13 ευρώ σε σχέση με τα 93,48 ευρώ της γαλλικής πρωτεύουσας.

Πρωταγωνίστρια αναδεικνύεται η λονδρέζικη αγορά στην ξενοδοχειακή αγορά της Ευρώπης, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα που διενήργησε η TRI Hospitality Consulting, με τίτλο HotStats, η οποία αφορά 10 ευρωπαϊκές πόλεις. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, τα ξενοδοχεία του Λονδίνου «απήλαυσαν» την υψηλότερη πληρότητα στην Ευρώπη το Νοέμβριο, που αν και μειωμένη κατά 1,8 ποσοστιαίες μονάδες, διαμορφώθηκε σε ποσοστό 86,7%, αλλά και το δεύτερο υψηλότερο κέρδος ανά διαθέσιμο δωμάτιο. «Γενικά οι ξενοδοχειακές αλυσίδες του Λονδίνου παράγουν το υψηλότερο εισόδημα και κέρδος, λόγω του συνδυασμού πληθώρας δωματίων και υψηλών πωλήσεων. Και παρότι η Μόσχα έχει μεγαλύτερο κέρδος ανά διαθέσιμο δωμάτιο, το Λονδίνο κερδίζει λόγω του μεγαλύτερου μέσου όρου διαθεσιμότητας δωματίων», δήλωσε ο Jonathan Langston, γενικός διευθυντής της TRI Hospitality Consulting. Όσον αφορά στην ξενοδοχειακή αγορά της Μόσχας, η πληρότητα διαμορφώθηκε στο 68%, και, σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, κατατάσσεται τελευταία. Εκτός από το Λονδίνο, στο ίδιο «μήκος κύματος» κινήθηκαν το Άμστερνταμ και το Παρίσι, με πληρότητες σε ποσοστό 84,8% και 83,8%, αντίστοιχα, ενώ παράλληλα εξαιρετική πορεία εμφάνισε η ξενοδοχειακή αγορά του Μονάχου. Ειδικότερα, τα ξενοδοχεία στο Μόναχο παρουσίασαν τη μεγαλύτερη αύξηση κερδών καθόλη τη διάρκεια του Νοεμβρίου, ενώ προς αυτή την κατεύθυνση συνέβαλε και η διοργάνωση των βραβείων MTV. «Ο Νοέμβριος είναι ένας “δυνατός” μήνας για εμπορικές συναλλαγές καθώς σχετίζεται με τη ζήτηση για διακοπές κατά την περίοδο των Χριστουγέννων. Πρόσθετη, βεβαίως, ώθηση στα κέρδη των 5άστερων, κυρίως, ξενοδοχείων, έδωσαν τα βραβεία MTV», είπε ο κ. Langston. Μία ακόμη αγορά, η οποία κερδίζει έδαφος, είναι αυτή της Βουδαπέστης. Τα ξενοδοχεία της Βουδαπέστης σταθεροποίησαν τις δαπάνες τους και πέτυχαν την τέταρτη μεγαλύτερη αύξηση στην αποδοτικότητά τους βάσει ισοτιμίας IBFC με 30% στα 39,05 ευρώ. Το Παρίσι απολαμβάνει τη δεύτερη μεγαλύτερη

38 / ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Πρωτιά για το σταθμό ενοικίασης αυτοκινήτων National, της εταιρίας 24 ΩΡΕΣ στην Κεφαλονιά Πρώτος σε πωλήσεις σ’ ολόκληρο το δίκτυο franchisee της National - Alamo στην Ελλάδα, με συνολικές πωλήσεις στα 348.347, 83 ευρώ, ανακηρύχθηκε ο σταθμός ενοικίασης αυτοκινήτων της Κεφαλονιάς, μετά από ένα μόλις χρόνο λειτουργίας του. Το μέγεθος αυτό μεταφράζεται σε 13,533 ημέρες ενοικίασης και 1814 συμβόλαια εξυπηρέτησης. Συγκεκριμένα, στο νησί της Κεφαλονιάς, η Εταιρία 24 ΩΡΕΣ διαθέτει ήδη στόλο 220 αυτοκινήτων που υποστηρίζεται από τα 2 γραφεία εξυπηρέτησης τόσο εντός του Αεροδρομίου όσο και στο κέντρο του Αργοστολίου, στο Μέγαρο του ΚΤΕΛ. Ο γενικός διευθυντής του Ταξιδιωτικού Οργανισμού 24 Ώρες κ. Στρατής Βουρσούκης σημειώνει ότι «είναι μεγάλη μας χαρά η επιτυχία αυτού του νέου σταθμού στο νησί της Κεφαλονιάς, μετά τον πρώτο μόλις χρόνο λειτουργίας του, γεγονός το οποίο αποτελεί ισχυρό κίνητρο για μας ώστε να προχωρήσουμε και σε περαιτέρω επενδύσεις στο νησί. Η υψηλή ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών από τους συνεργάτες μας σε συνδυασμό με την άψογη υποστήριξη από τα κεντρικά γραφεία της National, συνέβαλαν καθοριστικά στην επιτυχία και διάκριση του νέου σταθμού ενοικίασης αυτοκινήτων στην Κεφαλονιά. Άλλωστε, είναι ευρύτερα γνωστό, η μεγάλη σημασία που δίνει η εταιρία 24 Ώρες στον παράγοντα ποιότητα παροχής υπηρεσιών, σε κάθε νέα της δραστηριότητα». Σημειώνεται ότι, ο Όμιλος 24 Ώρες διαθέτει ιδιόκτητα κεντρικά γραφεία στην Αθήνα και υποκαταστήματα τόσο στην Ελλάδα στο Σύνταγμα, στην Καλλιθέα, στον Πειραιά στη Λάρισα, και το Περιστέρι, όσο και στην Κύπρο. Έχει θυγατρική εταιρία στην Κόρινθο, με υποκατάστημα στο Λουτράκι, η οποία έχει αναλάβει το μεταφορικό έργο του Καζίνο Λουτρακίου μεταφέροντας ετησίως 148.000 άτομα. Επίσης, το υποκατάστημα του Ομίλου στην Κύπρο ασχολείται κυρίως με εισερχόμενο τουρισμό στην Ελλάδα. Ο Όμιλος επίσης διαθέτει την 24Hours Transportation Services με 3 ιδιόκτητα λεωφορεία με έδρα την Ομόνοια. Η 24Hours Car Rental διαθέτει 220 ιδιόκτητα αυτοκίνητα σε όλη την Ελλάδα.


zaxarioudakis 21*29

4/26/06

9:07 AM

™ÂÏ›‰·1

EÍÂȉ›ÎÂ˘Û‹ Ì·˜ ■ MÂϤÙ˜ ηψ‰È·ÎÒÓ ‰ÈÎÙ‡ˆÓ ÌÂÁ¿Ï˘ ¤ÎÙ·Û˘ ■ K·Ù·Û΢‹ ‰ÈÎÙ‡ˆÓ ■ M¤Ûˆ ‰ÈÎÙ‡ˆÓ TV ÂÎÙfi˜ ·fi ÙËÏÂÔÙÈο ηӿÏÈ· ÌÔÚԇ̠ӷ ‰ÒÛÔ˘ÌÂ: MÔ˘ÛÈο ηӿÏÈ· ·fi ‰ÔÚ˘ÊfiÚÔ ñ MÔ˘ÛÈο ηӿÏÈ· ·fi ÙÔÈΤ˜ ËÁ¤˜ ‹¯Ô˘ ñ ¶ÏËÚÔÊÔڛ˜ ̤ۈ ˘ÔÏÔÁÈÛÙÒÓ (Information) ™˘ÓÂÚÁ·Û›· Ì Pay TV ñ ¢˘Ó·ÙfiÙËÙ· Video ̤ۈ ‰ÈÎÙ‡Ô˘ ■ AÙÔÌÈο ‰ÔÚ˘ÊÔÚÈο Û˘ÛÙ‹Ì·Ù· ■ KÔÈÓ¿ ‰›ÎÙ˘· RF/Satellite ■ KÏÂÈÛÙ¿ ΢ÎÏÒÌ·Ù·

¶ÂÏ¿Ù˜ Ì·˜: Grecotel ñ Rithymna ñ Kreta Palace ñ Porto Rethymno ñ El Greco ñ Corfu Imperial ñ Malia Park Pfi‰Ô˜ Beach ñ Creta Sun ñ Elounda Village ñ Agapi Beach ñ Elounda Beach ñ Elounda Bay Elounda Mare ñ Elounda Mare Porto ñ Kalimera Kriti ñ Creta Maris ñ Candia Maris ñ Bella Maris Silva Maris ñ Cretan Village ñ Royal Mare ñ Knossos Royal ñ Malia Beach ñ Sirens ñ Kreta Star Creta Panorama ñ Nana Beach ñ Kyknos Pilot Beach ñ Blue Sea ñ K‡ÎÓÔ˜ ñ Marina ñ Annabel Robinson ñ Lytos ñ Akti Zeus ñ Zorbas ñ Phodele Beach ñ Suny ñ Kaktos ñ Anisa ñ M‡ıÔ˜ ñ EÏ˘ÚÔ˜ Rodos Palace ñ HÏÈÔ˜ K¤Ú΢ڷ˜ ñ Pela X·ÏÎȉÈ΋ ñ Lyktos ñ AÙÏ·ÓÙ›˜ (Grecotel) King Saron (KfiÚÈÓıÔ˜) ñ Rodos Paradise ñ NËÛ¿ÎÈ K¤Ú΢ڷ ñ Rethymno Palace ñ Ariadni (M¿ÏÈ·) Olympian Village (Aldemar) ñ Heronisos Maris ñ Kastelo ñ ¢·Ó¿Ë (÷ÏÎȉÈ΋) ∞Ú¯È¤Ï·ÁÔ˜ (ª‡ÎÔÓÔ˜) ñ ∫Ô‡ÚÔ˜ & ¶ÔÛÂȉÒÓ (¶¿ÚÔ˜) ñ Olympic (∏Ú¿ÎÏÂÈÔ) ñ Adele Mare (ƒ¤ı˘ÌÓÔ) Lasite (¶fiÚÙÔ Ã¤ÏÈ) ñ Pefana (ÃÂÚÛfiÓËÛÔ˜) ñ Tinos Beach ñ ¶ÔÏÏ¿ ‰›ÎÙ˘· Î·È È‰ÈÒÙ˜

N. A. Z∞Ã∞ƒπ√À¢∞∫∏ : ™ÙÚ˘ÌÒÓÔ˜ 11 & ¶·‡ÏÔ˘ ªÂÏ¿ ñ TËÏ.: 2810 372800-801, 2810 263381 ñ Fax: 2810 263381 ñ KÈÓËÙfi: 6932 638776


NEA B.A.: Θεσσαλονίκη-Λονδίνο μόνο με 69 ευρώ Γιορτάζοντας τα τρία χρόνια της επιτυχημένης απευθείας σύνδεσης Θεσσαλονίκης-Λονδίνου, η British Airways προχώρησε σε μια νέα, δελεαστική προσφορά για το επιβατικό κοινό της Βόρειας Ελλάδας. Συγκεκριμένα, στις πτήσεις από τη συμπρωτεύουσα προς το Λονδίνο, η τιμή του εισιτηρίου απλής μετάβασης ξεκινά από 69 ευρώ, συμπεριλαμβανομένων των φόρων αεροδρομίου. Η προσφορά ισχύει για εισιτήρια που θα εκδοθούν από τις 22 Ιανουαρίου μέχρι και τις 4 Φεβρουαρίου μέσω της ιστοσελίδας της εταιρίας www.ba.com και αφορά ταξίδια που θα πραγματοποιηθούν μέχρι και τις 31 Μαρτίου 2008. Υπενθυμίζεται ότι, η British Airways συνδέει τη Θεσσαλονίκη με το Λονδίνο πέντε φορές την εβδομάδα (Δευτέρα, Τετάρτη, Πέμπτη, Παρασκευή και Σάββατο). Η πτήση αναχωρεί από το αεροδρόμιο «Μακεδονία» στις 15:25 και προσγειώνεται στο αεροδρόμιο Gatwick στις 17:00. Οι επιβάτες της πτήσης Θεσσαλονίκη-Λονδίνο μπορούν να κάνουν check-in και να τυπώσουν και την κάρτα επιβίβασης από τον υπολογιστή τους, μέσω της ιστοσελίδας της British Airways www.ba.com. Η υπηρεσία αυτή ενεργοποιείται 24 ώρες πριν από την αναχώρηση της πτήσης. Με τον τρόπο αυτό έχουν τη δυνατότητα να παρουσιαστούν απευθείας στην πύλη επιβίβασης, αποφεύγοντας κάθε άλλη χρονοβόρα διαδικασία.

Ρεκόρ επιβατών καταγράφει η Lufthansa για το 2007 Περίπου 63 εκατομμύρια επιβάτες πέταξαν με τις αεροπορικές εταιρίες του Ομίλου Ως χρονιάρεκόρ χαρακτηρίζεται το 2007 για τη Lufthansa. Σε ένα θετικό επιχειρησιακό περιβάλλον, ο Όμιλος πέτυχε περαιτέρω ανάπτυξη μέσα από συνετή αύξηση της πληρότητας και επιτυχημένη διαχείριση των πωλήσεων. Πιο συγκεκριμένα, στη διάρκεια του 2007, η Lufthansa υποδέχτηκε στις πτήσεις της 56,4 εκατομμύρια επιβάτες, μια αύξηση της τάξης του 5,6% συγκριτικά με την περσινή χρονιά. Ο αριθμός των επιβατών και η αξιοποίηση της

40 / ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

χωρητικότητας (capacity) παρουσίασαν ξεκάθαρη άνοδο σε όλες τις περιοχές δραστηριοποίησης. Ο συντελεστής πληρότητας στις πτήσεις της Lufthansa παρουσίασε βελτιστοποίηση κατά 1,8 ποσοστιαίες μονάδες και διαμορφώθηκε σε ποσοστό 77%. Συνολικά, 62,9 εκατομμύρια επιβάτες πέταξαν με τις αεροπορικές εταιρίες που ανήκουν στον όμιλο της Lufthansa, συμπεριλαμβανομένων 6,5 εκατομμυρίων που ταξίδεψαν με τη Swiss. Σημειώνεται ότι, τα αποτελέσματα κίνησης της Swiss συμπεριλαμβάνονται σε εκείνα του Ομίλου της Lufthansa από τον Ιούλιο του 2007. Με 749.431 απογειώσεις και προσγειώσεις, ο αριθμός των πτήσεων που πραγματοποιήθηκαν από τον Όμιλο Lufthansa έφτασε σε νέα κορύφωση. Στη διάρκεια του έτους οι προορισμοί που εξυπηρετήθηκαν από το δίκτυο δρομολογίων αυξήθηκαν σε περίπου 200. Η Lufthansa Cargo αύξησε τη χωρητικότητα και εκμετάλλευση του φορτίου, βελτιώνοντας κατά συνέπεια και τα αποτελέσματα κίνησης. Το 2007, η εταιρία διακίνησε 1,8 εκατομμύρια τόνους φορτίου και αλληλογραφίας, μια αύξηση της τάξης του 2,6% συγκριτικά με τα επίπεδα του προηγούμενου χρόνου. Η χωρητικότητα (capacity) αυξήθηκε κατά 2,2%, ενώ οι πωλήσεις αυξήθηκαν κατά 4,3%. Ο συντελεστής φορτίου αυξήθηκε αντίστοιχα, κατά 1,4 ποσοστιαίες μονάδες και διαμορφώθηκε στο 69,1%.

ΒΙΒΛΙΟΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Το μυστικό Τι γνωρίζουν και τι κάνουν οι μεγάλοι ηγέτες Τι γνωρίζουν και τι κάνουν οι μεγάλοι ηγέτες; Ποιο είναι το κλειδί τις επιτυχίας τους στη ηγεσία; Σε αυτά και πολλά ακόμη ερωτήματα επιχειρούν να απαντήσουν οι συγγραφείς του βιβλίου «Το μυστικό. Τι γνωρίζουν και τι κάνουν οι μεγάλοι ηγέτες» Ken Blanchard και Mark Miller, με εξαιρετική εμπειρία στο θέμα. Ο μεν πρώτος έχει πραγματευτεί το θέμα αυτό σε μια σειρά βιβλίων του τα οποία έχουν πουλήσει περισσότερα από 13 εκατομμύρια αντίτυπα, ο δε Miller ξεκινώντας από χαμηλά στην ιεραρχία σε μία από τις μεγαλύτερες αλυσίδες εστιατορίων γρήγορης εξυπηρέτησης των Η.Π.Α., κατάφερε να αναρριχηθεί στη θέση του αντιπροέδρου. Στο βιβλίο τους, το οποίο κυκλοφορεί από τις εκδόσεις ΚΛΕΙΔΑΡΙΘΜΟΣ, οι συγγραφείς, με ένα επιχειρηματικό παραμύθι αποκαλύπτουν το μυστικό που οι άλλοι ηγέτες ήδη γνωρίζουν και δίνουν λεπτομέρειες όλων όσων χρειάζονται για να γίνει κανείς ηγέτης.


ΤΗΛ.: 210 3424651, 210 3421549 FAX: 210 3450657

ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ

ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΙ ΕΠΑΓΓΕ

PRINCE


ENVY

Γ Ε Λ Μ ΑΤ Ι Κ Ω Ν Χ Ω Ρ Ω Ν

CHEST ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ & ΕΚΘΕΣΙΑΚΟΣ ΧΩΡΟΣ Π. ΡΑΛΛΗ 37Α ΤΑΥΡΟΣ 177 78 ΑΘΗΝΑ ΤΗΛ.: 210 3424651, 210 3421549 • FAX: 210 3450657 e-mail: dinos@ath.forthnet.gr • www.silas-koutsochristou.com


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ MHNA

του Κων/νου Στ. Δεριζιώτη

ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ - ΥΦΥΠΟΥΡΓΟΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ & ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ

εξωστρέφειας

Σε άλμα η ελληνική Οικονομία

• 3,65 δισ. ευρώ για επενδύσεις στον Τουρισμό συγκράτηση του κόστους των παρεχόμενων υπηρεσιών. Σε αποκλειστική συνέντευξή του στο «ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ» ο κ. Παπαθανασίου αναφέρεται στην υποδειγματική, όπως χαρακτηριστικά λέει, συνεργασία του υπουργείου Οικονομίας με το υπουργείο Τουριστικής Ανάπτυξης, ιδιαίτερα όσον αφορά στις παρεμβάσεις της επόμενης Προγραμματικής Περιόδου 2007-2013 στο πλαίσιο του Εθνικού Στρατηγικού Πλαισίου Αναφοράς (ΕΣΠΑ), που στόχο έχουν την ουσιαστική αξιοποίηση του φυσικού και πολιτιστικού αποθέματος της χώρας και την προβολή του τουριστικού της προϊόντος, με σκοπό την επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου. Δε συμφωνεί με όσους υποστηρίζουν ότι ο τουρισμός αντιμετωπίζεται ως ο «φτωχός συγγενής», όσον αφορά στη διάθεση κονδυλίων από το υπουργείο Οικονομίας. Επισημαίνει δε ότι το μεγαλύτερο ποσοστό των επενδύσεων που χρηματοδοτεί ο αναπτυξιακός νόμος, αφορούν επενδύσεις στον τουρισμό και πιο συγκεκριμένα, από τα εγκεκριμένα επενδυτικά σχέδια, 1.057 αφορούν τουριστικές επενδύΣε ένα από τα πιο «νευραλγικά» υπουργεία για την ανάπτυξη του

σεις συνολικού προϋπολογισμού € 3,65 δισ..

ελληνικού Τουρισμού, ο Γιάννης Παπαθανασίου, ο πιο στενός συνερ-

Τεχνοκράτης με όραμα και «φρέσκιες» ιδέες, αλλά και φύσει αισιόδο-

γάτης του υπουργού Οικονομίας Γιώργου Αλογοσκούφη, αυτό που

ξος, ο κ. Παπαθανασίου υποστηρίζει ότι η Ελλάδα έχει όλες εκείνες τις

ονομάζουμε «δεξί χέρι», έχει το δικό του σημαίνοντα ρόλο στη λήψη

προοπτικές, προκειμένου να αποτελέσει γέφυρα ανάμεσα στις χώρες

αποφάσεων.

της Μεσογείου και της Βαλκανικής χερσονήσου, και να λειτουργήσει

Θερμός υποστηρικτής της άποψης ότι η Ελλάδα αποτελεί ελκυστικό

ως κόμβος μεταφορών διαμετακομιστικού εμπορίου και ενέργειας,

τουριστικό προορισμό με μοναδικά χαρακτηριστικά, ο υφυπουργός

ως κόμβος οικονομικών και πολιτιστικών συνεργασιών. Προς αυτή

Οικονομίας και Οικονομικών Γιάννης Παπαθανασίου γνωρίζει καλά

δε την κατεύθυνση, η ελληνική Κυβέρνηση στηρίζει τις προσπάθειες

και υποστηρίζει πως τα νέα δεδομένα απαιτούν ποιοτική ενίσχυση και

και συντονίζει τις ενέργειες, για ένα άλμα εξωστρέφειας, ολόκληρης

διαφοροποίηση του ελληνικού τουριστικού προϊόντος και παράλληλα

της ελληνικής οικονομίας.

44 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ MHNA • Στυλοβάτης της ελληνικής Οικονομίας ο Τουρισμός. Ποια είναι η στρατηγική του υπουργείου Οικονομίας για την ανάπτυξη του τουρισμού; Η πατρίδα μας αποτελεί ελκυστικό τουριστικό προορισμό με μοναδικά χαρακτηριστικά. Το κλίμα, τα ιδιαίτερα γεωφυσικά χαρακτηριστικά, η ιστορία, ο πολιτισμός και η παράδοση που εμείς θεωρούμε ως δεδομένα, αποτελούν εξαιρετικά σπάνια αγαθά για κατοίκους άλλων χωρών. Αυτό το συγκριτικό πλεονέκτημα αποδεικνύεται και από τα οικονομικά στοιχεία: Ο τουρισμός στη χώρα μας συμβάλλει κατά 16% στη διαμόρφωση του ΑΕΠ και κατά 18% στη συνολική απασχόληση, με περισσότερες από 750.000 άμεσες ή έμμεσες θέσεις εργασίας. Ωστόσο, στην παγκόσμια τουριστική αγορά πλέον ο ανταγωνισμός είναι μεγάλος και για να παραμείνουμε ανταγωνιστικοί στις μέρες μας πρέπει να παρακολουθούμε συστηματικά τις τάσεις της παγκόσμιας αγοράς τουρισμού, ώστε να προσαρμοζόμαστε γρήγορα στις απαιτήσεις και τις προτιμήσεις των επισκεπτών. Τα νέα δεδομένα απαιτούν ποιοτική ενίσχυση και διαφοροποίηση του ελληνικού τουριστικού προϊόντος και παράλληλα συγκράτηση του κόστους των παρεχόμενων υπηρεσιών. Προς αυτήν την κατεύθυνση συνεργαζόμαστε στενά με το υπουργείο Τουριστικής Ανάπτυξης για τις παρεμβάσεις της επόμενης Προγραμματικής Περιόδου 2007-2013 στο πλαίσιο του

Ο υφυπουργός Οικονομίας και Οικονομικών κ. Γιάννης Παπαθανασίου με τον εκδότη του «Χ&Τ» κ. Κων/νο Δεριζιώτη

στρέφεια και ισχυρή διεθνή παρουσία. Άλλωστε, η διεθνοποίηση της οικονομίας επιβάλλει νέες συνεργασίες και κοινές δράσεις, σε όλες τις χώρες της Ευρώπης, αλλά και της γειτονιάς μας. Η Ελλάδα έχει σήμερα τη δυνατότητα και το σχέδιο να αποτελέσει γέφυρα ανάμεσα στις χώρες της Μεσογείου και της Βαλκανικής χερσονήσου, ανάμεσα στις χώρες της Μέσης Ανατολής και της Ευρώπης.

Εθνικού Στρατηγικού Πλαισίου Αναφοράς (ΕΣΠΑ).

Να λειτουργήσει ως κόμβος μεταφορών διαμετακομιστικού εμπορί-

Συγκεκριμένα, μέσω του ΕΣΠΑ επιδιώκουμε την ουσιαστική αξιοποί-

ου και ενέργειας, να λειτουργήσει ως κόμβος οικονομικών και πολιτι-

ηση του φυσικού και πολιτιστικού αποθέματος της χώρας και την

στικών συνεργασιών.

προβολή του τουριστικού της προϊόντος, με σκοπό την επιμήκυνση

Με πρωτοπόρες τις ελληνικές επιχειρήσεις η ελληνική Κυβέρνηση

της τουριστικής περιόδου. Αυτό θα επιτευχθεί με τη δυναμική ανά-

στηρίζει αυτήν την προσπάθεια και συντονίζει τις ενέργειες για ένα

πτυξη των ειδικών και εναλλακτικών μορφών τουρισμού, καθώς και

άλμα εξωστρέφειας ολόκληρης της ελληνικής οικονομίας. Σημειώνω,

με τη συμπλήρωση και αναβάθμιση των παραδοσιακών μορφών. Πα-

ότι για το σκοπό αυτό το ΕΣΠΑ περιλαμβάνει ως βασικό στόχο την

ράλληλα, προωθούμε έργα για τη σύνδεση των κύριων τουριστικών

επένδυση στον παραγωγικό τομέα της οικονομίας, μέσω της αύξησης

προορισμών της χώρας με τα διευρωπαϊκά δίκτυα μεταφορών. Θέλω

της εξωστρέφειας της οικονομίας και των εισροών Ξένων Άμεσων Ε-

να σας διαβεβαιώσω, ότι η διϋπουργική συνεργασία στον τομέα του

πενδύσεων. Μέσω του γενικού αυτού στόχου επιδιώκουμε:

τουρισμού είναι υποδειγματική. Ωστόσο, η ποιότητα του τουριστικού

> τη στοχευμένη προσέλκυση επενδυτών,

προϊόντος απαιτεί τη συνεργασία και άλλων φορέων, μιας και εξαρτά-

> τη βελτίωση της εξωστρέφειας του ελληνικού παραγωγικού συ-

ται από το σύνολο των εντυπώσεων που αποκομίζει κάθε επισκέπτης. Όλοι μπορούμε και πρέπει να συμβάλουμε σε αυτό: Κράτος, Αυτοδιοίκηση, τοπικές κοινωνίες, επιχειρήσεις, εργαζόμενοι. • Ποια είναι η θέση του υπουργείου προκειμένου η Ελλάδα να μετατραπεί σε επιχειρηματικό κέντρο στην περιοχή της Νοτιοανατολικής Ευρώπης, κάτι το οποίο κατ’ επανάληψη έχει πει ο υπουργός Οικονομίας κ. Γιώργος Αλογοσκούφης; Τα τελευταία τέσσερα χρόνια η Ελλάδα οικοδομεί ένα νέο αναπτυξιακό πρότυπο, στο πνεύμα των προτεραιοτήτων της Στρατηγικής της Λισσαβόνας. Ένα πρότυπο φιλικό στην επιχειρηματικότητα, ελκυστικό απέναντι στις ξένες άμεσες επενδύσεις, εξωστρεφές, προσανατολισμένο στη διαρκή βελτίωση της ανταγωνιστικότητας της Οικονομίας, καινοτόμο όσον αφορά στη συνεργασία δημόσιου και ιδιωτικού τομέα. Στόχος των πολιτικών μας είναι να αξιοποιήσουμε ολόκληρο το οικονομικό δυναμικό της Χώρας. Να αξιοποιήσουμε τις νέες διεθνείς εξελίξεις και να δημιουργήσουμε οικονομία ανταγωνιστική με εξω-

στήματος, > την αξιοποίηση του πλεονεκτήματος της χώρας ως πύλης πρόσβασης στην ευρύτερη περιοχή της νοτιοανατολικής Ευρώπης, > την εδραίωση της χώρας ως διεθνές επιχειρηματικό και οικονομικό κέντρο. Σημειώνω, ότι η αξιοποίηση του πλεονεκτήματος της χώρας ως πύλης πρόσβασης στην ευρύτερη περιοχή της νοτιοανατολικής Ευρώπης στον τομέα της επιχειρηματικότητας, οδηγεί στην ενίσχυση του ρόλου του εμπορίου και του τουρισμού, προκειμένου να προωθηθεί η παρουσία και η προβολή των ελληνικών επιχειρήσεων και προϊόντων στις διεθνείς αγορές. • Γιατί ο Τουρισμός παρότι η «βαριά βιομηχανία» της χώρας, όπως συνηθίζεται να αποκαλείται, λαμβάνει μικρό μερίδιο από την «πίτα» του προϋπολογισμού; Δεν συμφωνώ μαζί σας. Οι πόροι για την προβολή και την προσέλ-

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

45


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ MHNA κυση τουρισμού έχουν ενισχυθεί σημαντικά

1.057 αφορούν τουριστικές επενδύσεις συνο-

τα τελευταία χρόνια. Ταυτόχρονα, υλοποιείται

λικού προϋπολογισμού € 3,65 δισ..

το μεγαλύτερο πρόγραμμα δημοσίων έργων, το οποίο ενισχύει σημαντικά την τουριστική

• Ποιες είναι οι αλλαγές οι οποίες προωθούνται

μας βιομηχανία με την κατασκευή σύγχρο-

σε επίπεδο μεταρρυθμίσεων;

νου οδικού δικτύου, αεροδρομίων, λιμανιών,

Από το 2004 και μετά εφαρμόζουμε ευρύ

μαρίνων, κ.λπ..

πρόγραμμα αλλαγών και μεταρρυθμίσεων,

Το μεγαλύτερο ποσοστό των επενδύσεων

με στόχο την αειφόρο και ανθρωποκεντρική

που χρηματοδοτεί ο αναπτυξιακός νόμος α-

ανάπτυξη σε όλη τη χώρα. Αξιοποιώντας την

φορούν επενδύσεις στον τουρισμό. Από τα

κληρονομιά των Ολυμπιακών υποδομών και

εγκεκριμένα επενδυτικά σχέδια 1.057 αφο-

το θετικό απόηχο των αγώνων, τη δυναμικό-

ρούν τουριστικές επενδύσεις συνολικού προ-

τητα της τουριστικής βιομηχανίας και τα α-

ϋπολογισμού € 3,65 δισ.. Από τους πόρους που διατίθενται για τη στήριξη των ΜμΕ, οι τουριστικές επιχειρήσεις έχουν ωφεληθεί σημαντικά. Ποτέ άλλοτε δεν εδόθησαν τόσα πολλά για την ενίσχυση της τουριστικής μας βιομηχανίας. Αλλά και άλλες θεσμικές δράσεις ενισχύουν σημαντικά τον τουρισμό. Όπως το Ειδικό Χωροταξικό Σχέδιο για τον Τουρισμό, το οποίο αναμένεται να διευκολύνει σημαντικά τις επενδύσεις στον τουρισμό, με ταυτόχρονο σεβασμό στην προστασία του περιβάλλοντος. • Ποιες είναι οι εκτιμήσεις σας για το νέο αναπτυξιακό νόμο και σε επίπεδο επενδύσεων, ποια είναι τα αποτελέσματα; Κεντρική συνιστώσα του νέου οικονομικού αναπτυξιακού προτύπου που εφαρμόζουμε είναι η ενίσχυση της επιχειρηματικότητας και των ιδιωτικών επενδύσεων με έμφαση στην περιφερειακή διάσταση. Σε αυτό το πλαίσιο ψηφίσαμε και εφαρμόζουμε τα τελευταία τρία χρόνια ένα νέο καινοτόμο Επενδυτικό Νόμο (3299/2004), ο οποίος αγκαλιάστηκε από το σύνολο του επιχειρηματικού κόσμου, αποσπώντας πολύ θετικά σχόλια. Η επιτυχής σχεδίαση και υλοποίηση του νόμου αποτυπώνεται στο μεγάλο αριθμό των επενδυτικών προτάσεων που υποβλήθηκαν για ένταξη στις διατάξεις του. Συγκεκριμένα, από το Μάρτιο του 2005 έως τον Ιούνιο του 2007, κατατέθηκαν 4.228 αιτήσεις, που αντιστοιχούν σε ύψος επενδύσεων € 10,9 δισ.. Από αυτές εγκρίθηκαν οι 3.670 προτάσεις συνολικού προϋπολογισμού € 8 δισ., οι οποίες πρόκειται να δημιουργήσουν 20.366 νέες άμεσες θέσεις εργασίας και πολλές περισσότερες έμμεσες. Από τα εγκεκριμένα επενδυτικά σχέδια

46 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Ψηφίσαμε και εφαρμόζουμε τα τελευταία τρία χρόνια ένα νέο καινοτόμο Επενδυτικό Νόμο (3299/2004), ο οποίος αγκαλιάστηκε από το σύνολο του επιχειρηματικού κόσμου με πολύ θετικά σχόλια. Η επιτυχής σχεδίαση και υλοποίηση του νόμου αποτυπώνεται στο μεγάλο αριθμό των επενδυτικών προτάσεων που υποβλήθηκαν για ένταξη στις διατάξεις του. Συγκεκριμένα, από το Μάρτιο του 2005 έως τον Ιούνιο του 2007, κατατέθηκαν 4.228 αιτήσεις, που αντιστοιχούν σε ύψος επενδύσεων € 10,9 δισ.. Από αυτές εγκρίθηκαν οι 3.670 προτάσεις συνολικού προϋπολογισμού € 8 δισ., οι οποίες πρόκειται να δημιουργήσουν 20.366 νέες άμεσες θέσεις εργασίας και πολλές περισσότερες έμμεσες. Από τα εγκεκριμένα επενδυτικά σχέδια 1.057 αφορούν τουριστικές επενδύσεις συνολικού προϋπολογισμού € 3,65 δισ..

νταγωνιστικά πλεονεκτήματα της χώρας μας, ενισχύουμε τις επενδύσεις στις Ανανεώσιμες Πηγές Ενέργειας και τις ενεργειακές υποδομές, τη μεταποίηση, το εμπόριο, τις μεταφορές, τις επικοινωνίες, την Πληροφορική και φυσικά τον τουρισμό. Προετοιμάζουμε τη χώρα για να αντιμετωπίσει τις προκλήσεις που είναι μπροστά της. Προς αυτήν την κατεύθυνση εφαρμόσαμε νέο πλαίσιο για την ενίσχυση των επενδύσεων και τη δημιουργία νέων και καλύτερων θέσεων εργασίας, εξορθολογικοποιήσαμε το φορολογικό καθεστώς και μειώσαμε τους φορολογικούς συντελεστές. Αναλάβαμε πρωτοβουλίες για τη μείωση της γραφειοκρατίας και την ενίσχυση της εξωστρέφειας των ελληνικών επιχειρήσεων. Ψηφίσαμε νόμο για την αναμόρφωση του δικαίου των ανωνύμων εταιριών, νέο νόμο για το πτωχευτικό δίκαιο και σχεδιάσαμε και υλοποιούμε τις αναπτυξιακές πολιτικές για την Περίοδο 2007-2013. Παράλληλα, προωθούμε μεταρρυθμίσεις για την εξυγίανση του ασφαλιστικού συστήματος, την καλύτερη αξιοποίηση των δαπανών για την ενδυνάμωση της κοινωνικής συνοχής, τον εκσυγχρονισμό του εκπαιδευτικού συστήματος και του συστήματος υγείας. • Με ποιο τρόπο μπορούν να ενισχυθούν οι τουριστικές επιχειρήσεις στις επενδύσεις τους, ώστε να εκσυγχρονιστούν και να βελτιώσουν την ανταγωνιστικότητά τους; Στο νέο πλαίσιο του εντεινόμενου διεθνούς ανταγωνισμού στον τομέα του τουρισμού, οι επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον τομέα θα πρέπει να γίνονται συνεχώς περισσότερο ανταγωνιστικές. Περισσότερο αντα-


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ MHNA γωνιστικές, τόσο σε όρους κόστους, όσο και όρους ποιότητας του παρεχόμενου τουριστικού προϊόντος. Θα πρέπει να επενδύσουν στις νέες τεχνολογίες και στην εκπαίδευση του ανθρώπινου δυναμικού τους. Σε αυτό το

Τα τελευταία τέσσερα χρόνια η Ελλάδα οικοδομεί ένα νέο αναπτυξιακό

πλαίσιο το υπουργείο Οικονομίας και Οικονο-

πρότυπο, στο πνεύμα

μικών μέσω της Γ΄ προκήρυξης ενίσχυσης των

των προτεραιοτήτων της

μικρομεσαίων επιχειρήσεων του τομέα του τουρισμού προχώρησε στην ενίσχυση των επιχειρήσεων του κλάδου με σκοπό: > τη βελτίωση και αναβάθμιση των κτηρίων και των εγκαταστάσεών τους, > την προμήθεια και εγκατάσταση σύγχρονου ξενοδοχειακού και λοιπού εξοπλισμού, > την κατασκευή εγκαταστάσεων και την

Στρατηγικής της Λισσαβόνας. Ένα πρότυπο φιλικό στην επιχειρηματικότητα, ελκυστικό απέναντι στις ξένες άμεσες επενδύσεις, εξωστρεφές,

προμήθεια εξοπλισμού περιορισμού της

προσανατολισμένο στη

ρύπανσης, αξιοποίησης των ανανεώσιμων

διαρκή βελτίωση της

πηγών ενέργειας, > την προμήθεια και εγκατάσταση καινούργι-

ανταγωνιστικότητας της

ων και σύγχρονων συστημάτων αυτοματο-

Οικονομίας, καινοτόμο όσον

ποίησης, διαχείρισης και ελέγχου των διοι-

αφορά στη συνεργασία

κητικών διαδικασιών, > την προμήθεια, ανάπτυξη και εγκατάσταση ειδικού λογισμικού και εξοπλισμού πληροφορικής,

δημόσιου και ιδιωτικού τομέα.

> την πιστοποίηση συστημάτων διασφάλισης ποιότητας και την αγορά δικαιωμάτων τεχνογνωσίας. Σημειώνω ότι έως σήμερα έχουν ενταχθεί στα προγράμματα του υπουργείου Οικονομίας και Οικονομικών 3.355 τουριστικές επιχειρήσεις, για την υλοποίηση επενδυτικών σχεδίων συνολικού προϋπολογισμού € 565 εκατ.. • Είσθε αισιόδοξος για την απορρόφηση των κοινοτικών κονδυλίων και την πορεία της ελληνικής οικονομίας; Δεν σας κρύβω ότι το 2007 ήταν μία πολύ δύσκολη χρονιά για το Γ΄ ΚΠΣ. Ωστόσο καταφέραμε και καλύψαμε το στόχο του ν+2 και συνεπώς δεν είχαμε απώλεια κοινοτικών πόρων, επιταχύνοντας την απορρόφηση. Σημειώνω, ότι η απορρόφηση έφτασε στο τέλος του 2007 το 75,18%, όταν το 2004 ήταν μόλις στο 23%. Το 2008 είναι μία εξίσου δύσκολη χρονιά, ωστόσο είμαστε σίγουροι ότι θα καταφέρουμε εκ νέου τους στόχους μας, εκπληρώνοντας τις δεσμεύσεις μας και αξιοποιώντας στο ακέραιο τις αναπτυξιακές δυνατότητες της χώρας.◊


ΔΙΕΘΝΕΣ

Μεγάλες οι προοπτικές του τουρισμού spa

• Ενήλικες και έφηβοι οι πελάτες των κέντρων θαλασσοθεραπείας • Το 16% των κέντρων spa στις Η.Π.Α. παρέχουν προγράμματα για εφήβους Με εντυπωσιακούς ρυθμούς αναπτύσσεται τελευταία ο Τουρισμός Ομορφιάς -SPA-, παρουσιάζοντας, σύμφωνα με στοιχεία της Διεθνούς Ένωσης Κέντρων Περιποίησης (International SPA Association-ISPA) σταθερή πορεία ανάλογη του θαλάσσιου τουρισμού, του χειμερινού και του τουρισμού γκολφ. Το λεγόμενο «spa lifestyle», η καθημερινή πολυτέλεια της προσωπικής περιποίησης είναι της μόδας και θα συνεχίσει, αφού οι έντονοι ρυθμοί και το άγχος της καθημερινότητας, επιβάλλουν περισσότερο από ποτέ σε όλους μας να απολαμβάνουμε έστω και λίγες στιγμές χαλάρωσης. Και δεν περιορίζεται σε συγκεκριμένο πελατειακό κοινό, αλλά αφορά τόσο ενήλικες, όσο και εφήβους. Σύμφωνα με έρευνα της ISPA, περί τα 4 εκατ. έφηβοι στις Η.Π.Α. έχουν ήδη επισκεφθεί κάποιο κέντρο ομορφιάς, ενώ το 16% των spa στις Ηνωμένες Πολιτείες παρέχει προγράμματα για εφήβους, το 34% διαθέτει πλήρη εφηβικά πακέτα, ενώ το 17% προσφέρει προγράμματα για παιδιά.

48 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Σύμφωνα με την πρόεδρο της Διεθνούς Ένωσης Κέντρων Περιποίησης (International SPA Association-ISPA), Lynne McNees, «...οι φανατικοί πελάτες των κέντρων περιποίησης είναι εκείνοι που ορίζουν τις τάσεις. Οι επαγγελματίες του χώρου προσπαθούν για τις καλύτερες δυνατές παροχές, δημιουργώντας έτσι μία αγορά απολύτως βασισμένη στον καταναλωτή και τις ανάγκες και επιθυμίες του». Και συνεχίζει λέγοντας πως «…το λεγόμενο spa lifestyle, είναι της μόδας. Είναι όμως και τάση διαχρονική. Η αγορά βρίσκεται στην κορυφή των καταναλωτικών προτιμήσεων στον τομέα των διακοπών και του ελεύθερου χρόνου, παρουσιάζοντας σταθερή πορεία ανάλογη του θαλάσσιου τουρισμού, του χειμερινού και του τουρισμού γκολφ». Η ISPA, έχοντας συγκεντρώσει στοιχεία μέσα από εκτενή διερεύνηση και καθημερινή επικοινωνία με το διευρυμένο δίκτυο των 3.000 μελών της σε 75 χώρες, προχώρησε στη δημοσιοποίηση της ετήσιας έρευνάς της με τα ακόλουθα συμπεράσματα: Τεράστια η σημασία της γαστρονομίας. Είναι δύσκολο να βρεις κάτι καλύτερο πλέον από το συνδυασμό προσωπικής περιποίησης και εύγευστου, υγιεινού φαγητού. Τα spa ανταποκρίνονται στις έρευνες που δείχνουν πως το φαινόμενο της γαστρονομικής ταξιδιωτικής


G - Style A.E. Λ. Κηφισίας 119, 151 24 Μαρούσι, Τηλ.: 210 6141196 Fax: 210 8023059 Web: www.gstyle.com, e-mail: info@gstyle.com


ΔΙΕΘΝΕΣ

εμπειρίας έχει απογειωθεί, με ολοένα αυξανόμενο αριθμό οικογενειών να οργανώνουν τις διακοπές τους δίνοντας ιδιαίτερη σημασία στη διατροφή τους. Για την ακρίβεια, το 19% των spa στις Ηνωμένες Πολιτείες προσφέρουν πακέτα με γαστριμαργικές δραστηριότητες, συμπεριλαμβάνοντας στη γκάμα τους από πακέτα μίας εβδομάδας με μαθήματα μαγειρικής από διάσημους σεφ έως ιδιωτικές «συνεδρίες» με συμβουλές για την εφαρμογή του υγιεινού τρόπου μαγειρέματος και διατροφής στο σπίτι. Ο τρόπος ζωής που προβάλλουν τα spa ισοδυναμεί με υγεία στην καθημερινότητα. Η κατανάλωση προϊόντων υψηλής διατροφικής αξίας, η άσκηση και ο περιορισμός του άγχους είναι καθοριστικοί παράγοντες για τη διατήρηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής, με τα spa να υπεραμύνονται αυτής της προσπάθειας διδάσκοντας βασικές αρχές. Για του λόγου των αληθές, το 51% των spa στις Η.Π.Α. προσφέρει εκπαιδευτικά προγράμματα και διατροφικές συμβουλές και το 40% μαθήματα υγιεινής διατροφής, το 26% παρέχει εκπαιδευτικά προγράμματα με θέμα την παχυσαρκία ή την αύξηση βάρους, ενώ το 17% διαθέτει προγράμματα άθλησης για παιδιά και εφήβους. Με το τελευταίο, κατέφτασε στα spa και η νέα γενιά θαμώνων, οι έφηβοι. Σχεδόν 4 εκατ. παιδιά εφηβικής ηλικίας έχουν ήδη επισκεφθεί κάποιο spa όπου έμαθαν για τη διαχείριση του άγχους, το σωστό τρόπο διατροφής και το σωστό τρόπο περιποίησης του δέρματός τους. Το 16% των spa στις Ηνωμένες Πολιτείες αυτή τη στιγμή παρέχει προγράμματα για εφήβους, το 34% διαθέτει πλήρη εφηβικά πακέτα, ενώ το 17% προσφέρει προγράμματα για παιδιά. Με τόσες παροχές, τα σημερινά παιδιά δεν έχουν πλέον τίποτα να φοβηθούν για την εικόνα τους... Υγεία και στην εταιρική καθημερινότητα. Η Google αναδείχθηκε από το περιοδικό Fortune ως «η καλύτερη εταιρία να εργάζεται κανείς» για το 2007. Η Google είναι μέλος της ISPA και προσφέρει στους υπαλλήλους της συνεδρίες μασάζ μέσα στους χώρους των γραφείων της. Σύμφωνα με το American Journal of Health Promotions, για κάθε 1 δολάριο που ξοδεύει η εταιρία σε προγράμματα περιποίησης για τους υπαλλήλους της, κερδίζει 10 δολάρια από τις μειωμένες απουσίες -ασθενείας ή άλλες- την αυξημένη παραγωγικότητα και άλλους παράγοντες. Όπως δηλώνει η Lynne McNees, «...οι παροχές spa είναι ο καλύτερος τρόπος να δείξουν οι εργοδότες πως ενδιαφέρονται για

50 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

την υγεία και καλή ζωή των υπαλλήλων τους». Υψηλή ποιότητα και υψηλή τεχνολογία. Σε μία «διαδικτυωμένη» πλέον κοινωνία, κάποιοι έχουν ανάγκη να βρίσκονται on-line ακόμα και σε ώρες χαλάρωσης. Σήμερα τα spa ενσωματώνουν στις παροχές τους την τεχνολογία ασύρματου internet στους χώρους χαλάρωσης, «κυβερνοθεραπείες» που συνδυάζουν τεχνολογίες βιοανάδρασης (biofeedback technology) με την καθοδήγηση επαγγελματιών στον τομέα της ευεξίας, καθώς και φωτοθεραπείες για τη θεραπεία όσων πάσχουν από κατάθλιψη, αϋπνίες και άλλες διαταραχές. Εξατομικευμένη χαλάρωση. Σήμερα κανείς μπορεί να μετατρέψει σχεδόν οποιοδήποτε καταναλωτικό προϊόν σε απολύτως προσωπικό, από εξειδικευμένο λογισμικό τοποθετημένο στα αθλητικά του παπούτσια έως αρώματα φτιαγμένα να ταιριάζουν στις προτιμήσεις του και χαλαρωτικές προσωπικές μουσικές επιλογές για το iPod του. Κατά τον ίδιο τρόπο, τα spa δημιουργούν μοναδικές εμπειρίες για τους πελάτες τους, με το 24% του συνόλου τους στις Ηνωμένες Πολιτείες να προσφέρουν πακέτα συνολικού χρόνου αντί για συγκεκριμένες θεραπείες. Τα πακέτα αυτά επιτρέπουν στους πελάτες να δημιουργήσουν περιποίηση με το προσωπικό τους ύφος, από την επιλογή της μουσικής έως τα προϊόντα και την επιθυμητή θερμοκρασία στους διάφορους χώρους. Εταιρίες ειδών πολυτελείας ανοίγουν τώρα και spa πολυτελείας. Οι γνωστότερες συμπεριλαμβάνουν το πρώτο Armani spa στο Τόκυο, το spa του Ομίλου Versace μέσα στο ομώνυμο θέρετρο στην Αυστραλία, spa σε ξενοδοχεία Bulgari στο Μιλάνο και το Μπαλί, ενώ η εταιρία Prada παραχωρεί την αποκλειστική παρουσία των καλλυντικών της στα ξενοδοχεία της αλυσίδας Ritz-Carlton. Οι περιβαλλοντικές ανησυχίες εξαπλώνονται. Με το 76% των spa στις Η.Π.Α. να εφαρμόζει ασφαλείς περιβαλλοντικές πρακτικές, είναι βέβαιο πως η αφοσίωσή τους στο θέμα της προστασίας του περιβάλλοντος δεν είναι κάτι περαστικό. Οι οργανικοί κήποι στους χώρους τους, τα προϊόντα από ντόπια φρούτα, λαχανικά, βότανα και φυτά, τα προϊόντα μακιγιάζ με μεταλλικά στοιχεία και οι ευγενικοί προς το περιβάλλον τρόποι κατασκευής των κτιρίων τους είναι μερικές από τις πρακτικές που ακολουθούν οι επαγγελματίες του χώρου για να κάνουν ξεκάθαρη την αφοσίωσή τους στον πλανήτη γη. ◊


ΘΕΜΑ

ΑΡΗΣ ΣΠΗΛΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ

Στόχος η ανταγωνιστικότητα του ελληνικού τουρισμού

• Επενδύσεις 564 εκατ. ευρώ στον Τουρισμό από το Δ’ ΚΠΣ • Στο 86,6% η απορρόφηση από το Γ’ ΚΠΣ Παρεμβάσεις θεσμικού χαρακτήρα, νέες επενδύσεις και διαγωνισμούς και μία σειρά δράσεων οι οποίες στοχεύουν στην ενίσχυση της ποιότητας και της ανταγωνιστικότητας του ελληνικού τουριστικού προϊόντος, περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, η ατζέντα του υπουργού Τουριστικής Ανάπτυξης για το 2008.

«Είναι η πρώτη φορά που δεν καλύπτουμε διαφημιστικά, γενικά και

Το σχέδιο «δράσης» του παρουσίασε ο κ. Σπηλιωτόπουλος στην πρώτη εφ’ όλης της ύλης συνέντευξη, που παρεχώρησε από την ανάληψη των καθηκόντων του.

Παράλληλα, συνεχίζεται και η προβολή που είχε ξεκινήσει από τα πα-

Ξεκινώντας από τα θέματα προβολής, ο υπουργός εξήγγειλε την

μερωτικού, αλλά και τουριστικού ενδιαφέροντος με «άνοιγμα» στις

παρουσία του Ε.Ο.Τ. σε 125 διεθνείς εκθέσεις, έναντι 114 μέχρι

αναδυόμενες αγορές, όπως της Ασίας και του Αραβικού κόσμου.

πρότινος, με βασικό ζητούμενο την ποιότητα στην προσέλκυση

Επιπλέον, το υπουργείο Τουριστικής Ανάπτυξης προχώρησε σε μία

επισκεπτών. «Ήδη προετοιμάζεται η παρουσία της Ελλάδας στις

στρατηγικής σημασίας συνεργασία προβολής του ελληνικού τουρι-

μεγάλες εκθέσεις του Βερολίνου και της Μόσχας, ενώ σειρά δράσε-

στικού προϊόντος, με αποκλειστικότητα στο Euro League. «Με αυ-

ων προετοιμάζονται και για την Κίνα τον Ιούνιο, αφού το 2008 έχει

τόν τον τρόπο, η Ελλάδα, κατά τους τέσσερις επόμενους μήνες θα

αναγορευτεί εκτός από πολιτιστική και τουριστική χρονιά για την

προβληθεί σε χώρες - κλειδιά, όπως η Γαλλία ή η Γερμανία, αλλά και

Ελλάδα», είπε ο κ. υπουργός.

σε αναδυόμενες αγορές, όπως η Ρωσία, το Ισραήλ, η Πολωνία, σε

Αναφερόμενος στη νέα καμπάνια του ελληνικού τουρισμού για το

ανταγωνιστικές χώρες που πια θα έχουμε μέσω του Euro League πα-

εξωτερικό, ο κ. Σπηλιωτόπουλος επεσήμανε ότι πρόκειται για μια

ρουσία, στην Ιταλία, στην Ισπανία, στην Τουρκία και στην Κροατία και

σύγχρονη καμπάνια, η οποία έχει 10 τηλεοπτικές ταινίες. Μία κύρια

με αυτόν τον τρόπο θα επικοινωνήσουμε το τουριστικό μας προϊόν

ταινία και εννέα θεματικές ταινίες. Καθεμιά ταινία από τις εννιά θε-

σε 61 εκατομμύρια στη Νότια Ευρώπη, σε 175 εκατομμύρια πολίτες

ματικές αφορά σε ένα από τα εξειδικευμένα τουριστικά προϊόντα.

στην Ανατολική Ευρώπη, σε 21 εκατομμύρια στη Βόρεια Ευρώπη και

52 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

αόριστα τη χώρα μας, αλλά καλύπτουμε διαφημιστικά τα εννέα εξειδικευμένα και τελείως συγκεκριμένα τουριστικά προϊόντα τα οποία παρουσιάζουμε. Το καθένα από αυτά απαντά σε συγκεκριμένες και εξειδικευμένες ανάγκες, από υποψήφιους επισκέπτες, στους οποίους θέλουμε να στοχεύσουμε», είπε ο κ. Σπηλιωτόπουλος. ρελθόντα έτη στα διεθνή μέσα, όπως είναι το CNN και το BBC World. Νέες συνεργασίες ξεκινούν με το Travel Channel, το Euronews και το Eurosport, αλλά και μεγάλα internet sites, ειδησεογραφικού, ενη-


σε 20 εκατομμύρια στη Δυτική Ευρώπη», υπογράμμισε ο κ. Σπηλιωτόπουλος.

Επενδύσεις

HOTEL Collection

Made in Holland

Στον τομέα των επενδύσεων η συνολική απορρόφηση των πόρων για τον τουρισμό, από το Γ΄ ΚΠΣ έφτασε σε ποσοστό 86,6% το 2007, σε σύγκριση με το Μάρτιο του 2004, όπου το αντίστοιχο ποσοστό απορρόφησης ήταν μονοψήφιο. Ο υπουργός Τουριστικής Ανάπτυξης κ. Άρης Σπηλιωτόπουλος

Μέχρι και την 31η Δεκεμβρίου του 2007, στον τομέα Τουρισμός του Επιχειρησιακού Προγράμματος Ανταγωνιστικότητα, το υπουργείο Τουριστικής Ανάπτυξης διαχειρίστηκε έργα συνολικού προϋπολογισμού 690,4 εκατομμυρίων ευρώ. Η δημόσια δαπάνη, κοινοτική και εθνική, ανήλθε στα 247,2 εκατομμύρια ευρώ. Από τα έργα που έχει αναλάβει να υλοποιήσει το υπουργείο, στα πλαίσια του Γ΄ ΚΠΣ, θα ολοκληρωθούν εντός του 2008, τα εξής: - Πρώτον, το σύγχρονο σύστημα κατάταξης των ξενοδοχείων με βάση τα αστέρια και των ενοικιαζομένων δωματίων με βάση τα κλειδιά. Μέχρι το τέλος του έτους θα έχει ολοκληρωθεί η καταγραφή όλων των καταλυμάτων. - Δεύτερον, μέσα στο χρόνο θα ολοκληρωθεί επίσης και το πρόγραμμα συμπληρωματικής εκπαίδευσης για εργαζόμενους, εποχιακά ανέργους και επιχειρηματίες στον τουρισμό. Το πρόγραμμα αυτό είναι προϋπολογισμού 15 εκατομμυρίων, εφαρμόζεται από 97 ΚΕΚ και αφορά 8.000 εργαζόμενους. - Όσον αφορά στον αναπτυξιακό νόμο, έχουν εγκριθεί 1.057 καινούριες επενδύσεις, συνολικού ύψους 3,65 δισ. ευρώ, οι οποίες δημιουργούν 7.500 θέσεις εργασίας. - Επιπρόσθετα, στο πλαίσιο της ανάπτυξης του θαλασσίου τουρισμού, εντός του έτους θα προκηρυχθούν οι απαιτούμενοι πλειοδοτικοί διαγωνισμοί προκειμένου να αναδειχθεί ο φορέας διαχείρισης για τη λειτουργία, όπως και την ολοκλήρωση με λιμενικές ή και χερσαίες υποστηρικτικές εγκαταστάσεις, στις μαρίνες Μυτιλήνης, Αργοστολίου, Ζακύνθου και στα Μάλλια της Κρήτης. Επίσης, το επόμενο διάστημα προωθείται η παραχώρηση καταφυγίου τουριστικών σκαφών στο Πόρτο Χέλι και τη Σκόπελο. - Ακόμη, στο αμέσως προσεχές διάστημα ο κ. υπουργός θα υπογράψει την υπουργική απόφαση για την ολοκλήρωση του κανονισμού λειτουργίας των υδροθεραπευτηρίων και για τη χορήγηση σήματος λειτουργίας. «Ο ιαματικός τουρισμός όπως και ο τουρισμός πολυτέλειας, αποτελούν δύο από τα εννέα επιμέρους τουριστικά προϊόντα που αναπτύσσουμε και με αυτό τον τρόπο θέλουμε να προβάλουμε την απολύτως εξειδικευμένη νέα στρατηγική μας».

H GEESA από το 1930 αποτελεί έναν από τους κορυφαίους κατασκευαστές αξεσουάρ µπάνιου, που ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις των σύγχρονων ξενοδοχείων. Tα αξεσουάρ της σειράς Κατασκ HOTEL COLLECTION ε από συυάζονται • Tοποθετούνται εύκολα μπαγή ορείχα • Eίναι αντικλεπτικά λκο • Kαθαρίζονται εύκολα • Aντέχουν στην καταπόνηση ∆ιεθνείς αλυσίδες ξενοδοχείων, όπως Intercontinental, Holiday Inn, Hyatt, Golden Tulip, Hilton, Sheraton, Park και Radisson SAS, χαρακτηρίζουν την GEESA «προτιµώµενο προµηθευτή»τους. Π O I O T H T A G E E S A Kατασκευάζονται από γνήσιο συµπαγή ορείχαλκο, CU ZN 38 Pb 1,5, και είναι πραγµατικά αντισκωριακά. Tο συνολικό πάχος του νικελίου και χρωµίου είναι13 micron, ανώτερο των διεθνών προδιαγραφών.

Κεντρικά γραφεία - Showroom: 14ο χλµ. Θεσ/νίκης - Bασιλικών, T.Θ. 60336, 570 01 Θέρµη - Θεσσαλονίκη Tηλ.: 2310 463 003, Fax: 2310 466 778 Γραφεία - Showroom Aθηνών 16ο χλµ. E.O. Αθηνών - Λαµίας & Ανοίξεως 74, 145 64 Ν. Κηφισιά Αδάµες Τηλ.: 210 62 02 003

www.baklatsidis.gr


ΘΕΜΑ

κές πηγές και συγκεκριμένα σε Καμένα Βούρλα, Σίφνο, Υπάτη, Καϊάφα, καταδυτικά κέντρα, διατηρητέα ή παραδοσιακά ξύλινα σκάφη όπως το γνωστό της Ύδρας, χιονοδρομικά κέντρα στον Παρνασσό, αλλά και στο Καϊμακτσαλάν, το Καρπενήσι και τα Βαρδούσια, ορειβατικά κέντρα όπως το Σέλι κ.ο.κ.

Το Δ’ ΚΠΣ Σε ό,τι αφορά την προγραμματική περίοδο 2007 - 2013, το συνολικό ποσό από τα Δ΄ ΚΠΣ που θα διαχειριστεί το υπουργείο και οι εποπτευόμενοι φορείς, ανέρχεται για τις 13 περιφέρειες, στο ύψος των 564 εκατομμυρίων ευρώ. Για τις 8 περιφέρειες, μη μεταβατικής στήριξης, οι παρεμβάσεις θα ανέλθουν στα 320 εκατομμύρια ευρώ δημοσίας δαπάνης, με άξονες προτεραιότητας την ενίσχυση της επιχειρηματικότητας, της εξωστρέφειας, αλλά παράλληλα και την προστασία του καταναλωτή. Οι υπόλοιπες 5 περιφέρειες, δηλαδή οι περιφέρειες μεταβατικής στήριξης, θα ενισχυθούν κατά κύριο λόγο από τα ΠΕΠ, με το συνολικό ύψος των παρεμβάσεων να ανέρχεται σε 244 εκατ. ευρώ. Τα ποσά που κατανέμονται ανά άξονα και περιφέρεια αφορούν: 1. Την ενίσχυση των μικρομεσαίων επιχειρήσεων. 2. Την προβολή και τη δημοσιότητα και 3. Τα δημόσια έργα και τα έργα υποδομών. Στα δημόσια έργα περιλαμβάνονται καινοτόμες προτάσεις για τα τουριστικά αγκυροβόλια και συγκεκριμένα για Αγκρίστρι, Ουρανούπολη, Άγιο Κήρυκο Ικαρίας, Μαραθόκαμπο Σάμου, Γλύφα Ηλείας, Σέριφο κ.ο.κ. Περιλαμβάνονται κέντρα θαλασσοθεραπείας, ιαματι-

54 /

«Κατά τη συγκεκριμένη εξειδίκευση αυτών των δράσεων έχουμε θέσει ως προτεραιότητα το περιβάλλον, όχι μόνο για τη διατήρηση και την ανάδειξη της φυσικής και πολιτιστικής κληρονομιάς με ολοκληρωμένες παρεμβάσεις, αλλά και όσον αφορά την επιχειρηματικότητα, την προβολή και την κατάρτιση», είπε ο κ. υπουργός και επισήμανε ότι στόχος είναι, ξεκινώντας από φέτος, του χρόνου το χιονοδρομικό κέντρο του Παρνασσού να είναι ένα πρωτότυπο οικολογικό χιονοδρομικό κέντρο.

Εταιρία Τουριστικής Ανάπτυξης Όσον αφορά στα Ακίνητα που διαχειρίζεται η ΕΤΑ, σύμφωνα με τον κ. Σπηλιωτόπουλο, έχει ήδη ξεκινήσει μια πολύ μεγάλη προσπάθεια «συμμαζέματος» της δημόσιας περιουσίας με σκοπό την καταγραφή, την οργανωμένη παρακολούθηση και την προστασία της. Έχει ήδη ολοκληρωθεί η διαδικασία για την αξιοποίηση των δυο ΞΕΝΙΑ, Τσαγκαράδας και Θάσου, στο τελικό στάδιο βρίσκεται ο διαγωνισμός για την παραχώρηση της μαρίνας Φαλήρου, σε προηγμένο στάδιο βρίσκονται οι διαγωνισμοί για την αξιοποίηση των ΞΕΝΙΑ Βυτίνας και Σκιάθου, στο στάδιο του διαγωνισμού βρίσκεται και το Καζίνο της Κέρκυρας, ενώ σε διαδικασία αξιολόγησης βρίσκονται οι διαγωνισμοί για την αξιοποίηση δυο πολύ σημαντικών εκτάσεων, της Αφάντου στη Ρόδο, και της Αναβύσσου, με σύνθετες τουριστικές εγκαταστάσεις ολοκληρωμένου χαρακτήρα. Σύμφωνα με τον κ. υπουργό, παράλληλα μελετάται η αξιοποίηση των τριών ΞΕΝΙΑ στην Κύθνο, στον Πλαταμώνα και στο Παλιούρι, η αξιοποίηση των τουριστικών περιπτέρων στον Άγιο Λουκά στους Δελφούς και στον Άγιο Δημήτρη Λουμπαδιάρη στην Αθήνα, διατηρώντας τον αρχιτεκτονικό τους χαρακτήρα, και βεβαίως η αξιοποίη-

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

C


ΘΕΜΑ ση των μεγάλων εκτάσεων στο Παλιούρι της Χαλκιδικής ή στον Άγιο Ιωάννη Νικήτης. Εκτός από την παραχώρηση των ακινήτων της ΕΤΑ, ο κ. Σπηλιωτόπουλος αναφέρθηκε στην ανάπτυξη ειδικών τουριστικών υποδομών και στην αναβάθμιση υπηρεσιών στις τουριστικές εγκαταστάσεις όπου η ΕΤΑ έχει τη διαχείριση, όπως συνέβη στην περίπτωση του χιονοδρομικού κέντρου Παρνασσού, το οποίο αναβαθμίστηκε σημαντικά με αποτέλεσμα την περίοδο των Χριστουγέννων η κίνηση στο χιονοδρομικό να είναι αυξημένη κατά 20%. Ακόμη, σύμφωνα με τα όσα είπε ο κ. υπουργός, στον Καϊάφα ανακαινίζεται το ιαματικό κέντρο και παράλληλα αναπτύσσεται ένα σύγχρονο πρότυπο κέντρο αναψυχής, με έμφαση στο περιβάλλον, αλλά σε συνδυασμό με ήπιες δραστηριότητες, θα δημιουργηθεί ένα σύγχρονο ναυταθλητικό κέντρο. Αντίστοιχες δράσεις προγραμματίζονται με την ανάπτυξη των ιαματικών πηγών και των τουριστικών εγκαταστάσεων σε Θερμοπύλες, Καμένα Βούρλα και Αιδηψό. Τέλος, στους στόχους του υπουργείου περιλαμβάνεται η αναγόρευση της Χαλκιδικής σε περιοχή για την ανάπτυξη γκολφ («Golf destination») και της Αθήνας σε «City Break», με την αναβάθμιση και τον εκσυγχρονισμό του εκθεσιακού κέντρου Ελληνικού.

Δορυφόρος Λογαριασμού Απόλυτα θετική χαρακτήρισε την αποτίμηση αποτελεσμάτων των πιλοτικών σταδίων της έρευνας συνόρων για το έργο του δορυφό-

ρου τουρισμού ο κ. Σπηλιωτόπουλος. Έτσι, από 1η Γενάρη του 2008 η έρευνα συνόρων διεξάγεται κανονικά με τη συνεργασία της Τράπεζας της Ελλάδος και του Υπουργείου Τουριστικής Ανάπτυξης και στο ερωτηματολόγιο περιλαμβάνονται και ειδικές ερωτήσεις που αφορούν στο δορυφόρο λογαριασμό τουρισμού. Επιπλέον, από τις 6/8/2007 υπάρχει η έρευνα ταξιδιών εσωτερικού ταξιδιού. Το παρατηρητήριο δε τουρισμού, με τα στοιχεία που θα συγκεντρώνει και θα επεξεργάζεται, θα είναι πηγή αξιόπιστων και κρίσιμων πληροφοριών για τους φορείς και επιχειρηματίες του κλάδου του τουρισμού. «Έτσι, κατά τη δική μας εκτίμηση, η Ελλάδα αποκτά ένα αξιόπιστο σύστημα καταγραφής της τουριστικής δραστηριότητας, βάσει του οποίου το υπουργείο θα έχει τη δυνατότητα να χαράσσει, να εφαρμόζει πολιτικές ανάπτυξης του τουρισμού σωστά, αποτελεσματικά και ευέλικτα», είπε ο κ. Σπηλιωτόπουλος. Ακόμη, ο κ. υπουργός εξήγγειλε την αναθεώρηση του νομοθετικού πλαισίου που αφορά στη λειτουργία τουριστικών γραφείων και ειδικότερα στη δημιουργία συνεγγυητικού κεφαλαίου, το οποίο αποτελεί ουσιαστικό μέτρο της προστασίας του καταναλωτή. «Δε μπορούμε να ξαναζήσουμε φαινόμενα που ζήσαμε τα Χριστούγεννα, να φεύγουν από κάποια γραφεία δικοί μας Έλληνες πολίτες να πηγαίνουν στο εξωτερικό και μετά να εγκαταλείπονται στην τύχη τους και να μη μπορούν να επιστρέψουν καν στη χώρα μας. Είναι υποχρεωμένα τα τουριστικά γραφεία να φτιάξουν ένα κεφάλαιο που θα καλύπτει πλήρως την ασφάλεια των τουριστών μας», είπε ο κ. Σπηλιωτόπουλος. ◊

PERGOLA

by COSPICO sa

COSPICO AEBE

Αγ. Θωμά 21, 15124 Μαρούσι - Αθήνα

Τηλ: 210 6195800 Fax: 210 6859133

www.cospico.gr info@cospico.gr


Α.Ι. ΑΓΓΕΛΑΚΟΣ Ε.Π.Ε. ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ - ΕΞΑΓΩΓΕΣ - ΕΜΠΟΡΙΟ

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΑ ΚΥΛΙΝΔΡΙΚΑ ΣΙΔΕΡΩΤΗΡΙΑ

ΔΙΠΛΩΤΙΚΕΣ ΜΗΧΑΝΕΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΑ ΣΤΕΓΝΩΤΗΡΙΑ ΡΟΥΧΩΝ 5 - 85 kg

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΑ ΠΛΥΝΤΗΡΙΑ ΡΟΥΧΩΝ 5 - 50 kg

ΠΛΥΝΤΗΡΙΟ & ΣΤΕΓΝΩΤΗΡΙΟ ΡΟΥΧΩΝ SEMI PROFESSIONAL 9 kg

ΠΛΥΝΤΗΡΙΑ ΤΟΥΝΕΛ ΓΙΑ ΠΙΑΤΑ & ΠΟΤΗΡΙΑ

ΠΛΥΝΤΗΡΙΑ ΠΙΑΤΩΝ - ΠΟΤΗΡΙΩΝ ΠΑΓΟΜΗΧΑΝΕΣ 20 - 120 kg, ΠΑΓΑΚΙ ΜΕ ΤΡΥΠΑ

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΑ ΨΥΓΕΙΑ ΠΑΓΚΟΙ

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΙ ΨΥΚΤΙΚΟΙ ΘΑΛΑΜΟΙ

ΦΟΥΡΝΟΙ ΚΥΚΛΟΘΕΡΜΙΚΟΙ

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΙ ΦΟΥΡΝΟΙ STEAMER ΜΕ BOILER H INJECTION ΕΩΣ 20 ΣΧΑΡΕΣ GN/21

BLAST CHILLERS

WHIRLPOOL P R O FES S I O N A L

P R O D U C T S


ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ WHIRPOOL

Η Whirlpool είναι η Νο 1 εταιρεία κατασκευής οικιακών συσκευών παγκοσμίως με έδρα τις ΗΠΑ και με 50 κέντρα τεχνολογικής έρευνας σε όλο τον κόσμο, δραστηριοποιείται βιομηχανικά σε 13 χώρες και εμπορεύεται προϊόντα κάτω από 12 μεγάλες μάρκες σε περισσότερες από 170 χώρες. Στην Ευρώπη, με έδρα την Ιταλία, χρειάστηκε μόλις 15 χρόνια για να γίνει πρώτη στις προτιμήσεις των καταναλωτών, αποκτώντας τρία από τα μεγαλύτερα εργοστάσια οικιακών συσκευών.

Η πρόσφατη είσοδος της στην εντελώς διαφορετική αγορά των επαγγελματικών συσκευών είναι αποτέλεσμα της επενδυτικής στρατηγικής της, με στόχο καινοτομικά επιτεύγματα που θα ικανοποιήσουν τις προσδοκίες των επαγγελματικών χώρων. Αυτή η νέα σειρά, πιστή στις αρχές της Whirlpool, δημιουργήθηκε με γνώμονα την υψηλή αισθητική, το πρωτοποριακό design και την αξεπέραστη τεχνολογία ώστε να εξασφαλίζουν απόδοση στο μέγιστο, λειτουργικότητα και πάνω από όλα αξιοπιστία.

Α.Ι. ΑΓΓΕΛΑΚΟΣ Ε.Π.Ε. ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ - ΕΞΑΓΩΓΕΣ - ΕΜΠΟΡΙΟ

ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΙ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΩΝ • ΕΝΟΙΚΙΑΖΟΜΕΝΩΝ ΔΩΜΑΤΙΩΝ • ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ & ΚΑΤΟΙΚΙΩΝ ΑΡΓΟΥΣ 16 & ΜΑΚΡΗΣ • 18755 ΚΕΡΑΤΣΙΝΙ • ΠΕΙΡΑΙΑΣ • Τ. 210 4010600 • F. 210 4010604 www.agelakos.gr • mail: angelako@otenet.gr


ΔΙΕΘΝΕΣ

Στην κορυφή της ζήτησης η Ασία • Αυξημένες κατά 10% οι αφίξεις στην περιοχή το 2007 • 70 εκατ. μετακινήσεις και 600 εκατ. διανυκτερεύσεις από τις κορυφαίες ασιατικές αγορές Σε μία από τις πιο ενδιαφέρουσες αγορές εισερχόμενου, αλλά και εξερχόμενου τουρισμού στον κόσμο αναδεικνύεται η περιοχή της Ασίας-Ειρηνικού. Ειδικότερα, οι διεθνείς αφίξεις στην Ασία-Ειρηνικό αυξήθηκαν πάνω από 10% το 2007, έχοντας ήδη παρουσιάσει αύξηση 8% μέσα στο 2006. Παράλληλα, από τις κορυφαίες αγορές της περιοχής -Ιαπωνία, Κίνα, Ν. Κορέα, Ταϊβάν, Σιγκαπούρη, Ινδία, Μαλαισία και Ταϊλάνδηκαταγράφηκαν πάνω από 70 εκατ. μετακινήσεις προς άλλες χώρες, καθώς και περισσότερες από 600 εκατ. διανυκτερεύσεις στο εξωτερικό ετησίως, αποφέροντας ετήσια κέρδη που ξεπερνούν τα €100 εκατ.. Αυτά προκύπτουν από το τριήμερο συνέδριο που διοργανώθηκε στην Πίζα της Ιταλίας από την IPK International. Αποσπάσματα των εργασιών δημοσιεύονται στο «World Travel Trends Report 2007/08», ενώ πιο ολοκληρωμένα θα παρουσιαστούν το Μάρτιο του 2008, στο πλαίσιο της Διεθνούς Έκθεσης Τουρισμού ITB Berlin.

58 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Η περιοχή της Ασίας-Ειρηνικού, στα πλαίσια της συνεχούς ανόδου της οικονομίας σε ολόκληρη την Ασία -ιδίως στην Ινδία και την Κίνα- και με την προοπτική των επερχόμενων Ολυμπιακών Αγώνων το φετινό καλοκαίρι στο Πεκίνο, προβλέπεται να συνεχίσει και το 2008 να βρίσκεται στην κορυφή της παγκόσμιας τουριστικής ανάπτυξης. Οι προβλέψεις, οι οποίες βασίζονται σε στοιχεία του Asian Travel Monitor (τμήμα του IPK International’s World Travel Monitor) καθώς και σε στατιστικά νούμερα για τις αφίξεις ξένων επισκεπτών που συγκεντρώθηκαν από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού (World Tourism Organization -UNWTO) και την Ευρωπαϊκή Επιτροπή Τουρισμού (European Travel Commission – ETC), υποδηλώνουν πως η περιοχή της Ασίας-Ειρηνικού εξακολουθεί να αποτελεί την ταχύτερα αναπτυσσόμενη περιοχή παγκοσμίως στον τομέα του τουρισμού τόσο σε αριθμό ξένων επισκεπτών, όσο και σε όγκο μετακινήσεων του εγχώριου πληθυσμού προς άλλες χώρες.

Αύξηση τoυ τουρισμού στην Ασία κατά 10% το 2007 Οι διεθνείς αφίξεις στην Ασία-Ειρηνικό αυξήθηκαν πάνω από 10% το


2007, έχοντας ήδη παρουσιάσει αύξηση 8% μέσα στο 2006, ενώ ακόμα πιο εντυπωσιακή είναι η ετήσια ανάπτυξη αρκετών ασιατικών αγορών από πλευράς μετακινήσεων προς τρίτες χώρες. Μόνο οι οκτώ κορυφαίες αγορές (Ιαπωνία, Κίνα, Ν. Κορέα, Ταϊβάν, Σιγκαπούρη, Ινδία, Μαλαισία και Ταϊλάνδη), παρουσιάζουν συνολικά -σύμφωνα με το Asian Travel Monitor- πάνω από 70 εκατ. μετακινήσεις προς άλλες χώρες, καθώς και περισσότερες από 600 εκατ. διανυκτερεύσεις στο εξωτερικό ετησίως, αποφέροντας ετήσια κέρδη που ξεπερνούν τα €100 εκατ.. Παρόλα αυτά, μόνο μία ασιατική αγορά, εκείνη της Ιαπωνίας, βρίσκεται αυτή τη στιγμή στον κατάλογο των δέκα πρώτων χωρών του κόσμου στον τομέα του τουρισμού, υπολογίζοντας 18 εκατ. μετακινήσεις για το 2007, στα ίδια ποσοστά περίπου με το 2005. Ενώ το αντίστοιχο επίσημο ποσοστό της Κίνας είναι κατά πολύ υψηλότερο (34,5 εκατ.), το 70% των μετακινήσεων αυτών έγιναν προς το Χονγκ Κονγκ και το Μακάο, τα οποία όμως διοικητικά ανήκουν στην Κίνα και επομένως αποτελούν τοπικούς προορισμούς. Ο πραγματικός όγκος μετακινήσεων προς το εξωτερικό, σύμφωνα με την IPK, ήταν μόλις 13 εκατ., αν και ο ετήσιος ρυθμός ανάπτυξης -όπως δείχνουν επίσημα στοιχεία- άγγιξε το 15%.

Στην Ευρώπη στρέφεται το ενδιαφέρον των Ασιατών Όπως αναφέρεται στο World Travel Trends Report για το 2007/08, η πλειοψηφία των Ασιατών τουριστών ταξιδεύει σε κοντινούς προορισμούς. Παρόλα αυτά, η Ευρώπη αρχίζει να προσελκύει συνεχώς αυξανόμενο αριθμό τουριστών από διάφορα σημεία της Ασίας, οι οποίοι στρέφονται προς νέους, μακρινούς προορισμούς. Για παράδειγμα, από τις 22 Ευρωπαϊκές χώρες που έδωσαν στοιχεία σχετικά με αφίξεις και/ή διανυκτερεύσεις από την Κίνα για τους πρώτους έξι με έντεκα μήνες του 2007, το 70% ανέφερε αύξηση του αριθμού των Κινέζων επισκεπτών έως και κατά 50% σε κάποιες περιπτώσεις. Μέχρι στιγμής υπάρχει περιορισμένη πληροφόρηση για την Ινδική αγορά για το 2007, καθώς μόνο 13 χώρες έχουν καταθέσει στατιστικά στοιχεία στην ETC, ωστόσο η συντριπτική πλειοψηφία των ερευνών αναφέρει πολύ μεγάλες ποσοστιαίες αυξήσεις, αν και ξεκινώντας από χαμηλά ποσοστά. Τα προκαταρκτικά στοιχεία της IPK International δείχνουν πως οι Ινδοί πραγματοποίησαν περίπου 7 εκατ. ταξίδια συνολικά μέσα στο 2007. Το βασικό πλεονέκτημα της Ινδικής αγοράς δεν είναι μόνο ότι αναπτύσσεται ταχύτατα, παρότι οι προβλέψεις λένε πως θα ξεπεράσει την Κίνα στο κοντινό μέλλον. Είναι περισσότερο το γεγονός ότι η μεσαία κοινωνική τάξη στην Ινδία -το μερίδιο της αγοράς με την ταχύτερη ανάπτυξη- είναι μορφωμένη και μιλά την Αγγλική γλώσσα, κάτι που κάνει τις μετακινήσεις στο εξωτερικό πολύ πιο προσιτές.

Αυξημένες οι προοπτικές των νέων Ασιατικών αγορών Μία ακόμη σειρά ασιατικών αγορών, όπως η Ν. Κορέα, η Ταϊλάνδη και η Μαλαισία, δείχνουν να έχουν καλές προοπτικές για την Ευρώπη. Περισσότερες λεπτομέρειες για τις τάσεις σε αυτές και άλλες αναπτυσσόμενες αγορές ανά τον κόσμο, θα γίνουν γνωστές μέσα από το ετήσιο ITB Berlin Message, που θα πραγματοποιηθεί στα πλαίσια του συνεδρίου της ITB κατά τη διάρκεια του ITB Future Day, στις 5 Μαρτίου 2008. Ως είθισται, ο πρόεδρος της IPK International και ιδρυτής του World Travel Monitor, Rolf Freitag, θα ανακοινώσει τα τελικά στοιχεία της εταιρίας για το 2007, ενώ θα αναφερθεί και στις προοπτικές του 2008. ◊


ΘΕΜΑ

Περισσότερα από 100 έργα

για χρηματοδότηση στο Δ’ ΚΠΣ • Ξεπερνά τα 240 εκατ. ευρώ ο αιτούμενος προϋπολογισμός Περισσότερα από 100 αξιόλογα έργα τουριστικού περιεχομένου, ο αιτούμενος προϋπολογισμός για τη χρηματοδότηση των οποίων ξεπερνά τα 240 εκατ. ευρώ έχει καταγράψει το υπουργείο Τουριστικής Ανάπτυξης προκειμένου να ενταχθούν στο Εθνικό Στρατηγικό Πλαίσιο Αναφοράς (Δ’ ΚΠΣ). Μία σειρά από αξιόλογα έργα τουριστικού περιεχομένου έχει κατα-

ζήτηση και θεωρείται ιδανική περιοχή για την ανάπτυξη του γιώτινγκ.

γράψει το υπουργείο Τουριστικής Ανάπτυξης προκειμένου να ενταχθούν στο Δ’ ΚΠΣ. Τα περισσότερα από τα έργα που προωθούνται εντάσσονται στη στρατηγική του υπουργείου Τουριστικής Ανάπτυξης για την ανάπτυξη των εναλλακτικών μορφών τουρισμού και αφορούν στις 9 θεματικές ενότητες στις οποίες προσανατολίζεται η νέα διαφημιστική καμπάνια του υπουργείου Τουριστικής Ανάπτυξης για τον ελληνικό τουρισμό (θαλάσσιος τουρισμός, περιηγητικός τουρισμός, πολιτιστικός τουρισμός, θρησκευτικός τουρισμός, τουρισμός υγείας/ευεξίας, συνεδριακός τουρισμός, city breaks, τουρισμός πολυτέλειας και παραθεριστικός τουρισμός). Ειδικότερα:

Αττική Με έμφαση στην ανάπτυξη του θαλάσσιου τουρισμού, στην Αττική αναφέρονται ως σημεία για την κατασκευή τουριστικών αγκυροβολίων οι περιοχές Μαραθώνας, Δασκαλειό, Πλαζ Βουλιαγμένης, Ακτή Βάρκιζας, Αίγινα ή Αγκίστρι. Ο αιτούμενος προϋπολογισμός των έργων φθάνει σε 12 εκατ. ευρώ. Για τον Μαραθώνα υπάρχει προμελέτη, ενώ η οριστική μελέτη θα εκπονηθεί από τον Ε.Ο.Τ.. Μελέτη υπάρχει για την αναβάθμιση της πλαζ της Βουλιαγμένης, όπως επίσης για την Αίγινα ή το Αγκίστρι.

Στερεά Ελλάδα Στη Στερεά Ελλάδα στο πλαίσιο της ανάπτυξης του θαλάσσιου τουρισμού προτείνεται η ένταξη των Καταφυγίων Τουριστικών Σκαφών στο Πευκί και στο Μαρμάρι. Άλλα έργα που προτείνονται είναι η αναβάθμιση του κάμπινγκ και των Ιαματικών Πηγών στα Καμένα Βούρλα, των Ιαματικών Πηγών στην Αιδηψό και η δημιουργία πιλοτικού θεματικού πάρκου στην Αυλίδα σε συνεργασία με το υπουργείο Πολιτισμού. Επίσης, στο πλαίσιο αναβάθμισης υποδομών ορεινού τουρισμού προτείνεται να ενταχθούν το Ορειβατικό Καταφύγιο στα Βαρδούσια, το Χιονοδρομικό Κέντρο Παρνασσού και το Χιονοδρομικό Κέντρο Καρπενησίου. Ο αιτούμενος προϋπολογισμός για τη χρηματοδότηση των έργων ξεπερνά τα 16 εκατ. ευρώ.

Δυτική Ελλάδα Στη Δυτική Ελλάδα ο αιτούμενος προϋπολογισμός των έργων για την ανάπτυξη του θαλάσσιου τουρισμού φθάνει σε 16,2 εκατ. ευρώ, ενώ τα σημαντικότερα έργα που προτείνονται να ενταχθούν είναι το τουριστικό αγκυροβόλιο στο Κατάκολο Ηλείας και ο εκσυγχρονισμός των υποδομών των Λουτρών Καϊάφα.

Η πρόταση αποβλέπει στην πύκνωση του δικτύου στον Σαρωνικό

Πελοπόννησος

κόλπο, που σύμφωνα με οικονομοτεχνικές μελέτες έχει τη μεγαλύτερη

Στην Πελοπόννησο για την ανάπτυξη του θαλάσσιου, αλλά και του

60 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΘΕΜΑ ορειβατικού τουρισμού προτείνεται να ενταχθούν έργα όπως τα τουριστικά αγκυροβόλια στο Πόρτο Χέλι, στο Γύθειο και στον Αισωπό Λακωνίας, καθώς και η αξιοποίηση των Σπηλαίων Δυρού και η δημιουργία ορειβατικού καταφυγίου Ζήρειας Κορίνθου, έργα προϋπολογισμού 23,7 εκατ. ευρώ. Στο Πόρτο Χέλι το έργο είναι υπό χωροθέτηση και κρίνεται απολύτως αναγκαίο λόγω της μεγάλης ζήτησης θέσεων στην περιοχή. Στο Γύθειο κρίνεται απαραίτητη η δημιουργία καταφυγίου τουριστικών σκαφών στην παραλία Κυνουρίας λόγω της γειτνίασης με την Ύδρα, τον Πόρο,

Ήπειρος Προτείνεται η αναβάθμιση και συντήρηση του ορειβατικού μονοπατιού Αστράκας στη δημιουργία οικοτουριστικής διαδρομής στο Συρράκο, στη δημιουργία οικοτουριστικών διαδρομών στους Καλαρρύτες και στον Αχέροντα. Επίσης, η δημιουργία τουριστικών αγκυροβολίων στην Πάργα και στη Σαγιάδα καθώς και η δημιουργία ορεινού καταφυγίου στα Τζουμέρκα. Ο αιτούμενος προϋπολογισμός φθάνει σε 9,2 εκατ. ευρώ.

και την Αττική.

Κρήτη

Κεντρική Μακεδονία

Στην Κρήτη προτείνονται η αποπεράτωση και επέκταση του τουριστι-

Στην Κεντρική Μακεδονία τα έργα που προτείνονται αφορούν στην ανάπτυξη του θαλάσσιου τουρισμού, του ορειβατικού, καθώς και του τουρισμού για γκολφ. Ο αιτούμενος προϋπολογισμός για τη χρηματοδότηση των έργων φθάνει σε 19,5 εκατ. ευρώ, ενώ τα πιο σημαντικά έργα είναι τα Καταφύγια Τουριστικών Σκαφών στο Παλιούρι Χαλκιδικής και στην Ουρανούπολη, η δημιουργία γκολφ στο Παλιούρι Χαλκιδικής, η αναβάθμιση και συντήρηση ορειβατικού μονοπατιού στον Όλυμπο, η αναβάθμιση των κάμπινγκ στη Σκοτίνα Πιερίας, στο Παλιούρι Χαλκιδικής και στην Κρυοπηγή και Ορειβατικά Καταφύγια σε

κού καταφυγίου Τσούτσουρα και η δημιουργία καταφυγίου τουριστικών σκαφών στο Μύρτο. Επίσης, προτείνεται η ανάδειξη και τουριστική αξιοποίηση των Παλαιών Ταμπακαριών Χανίων και η ανάδειξη της Σπιναλόγκας. Ο αιτούμενος προϋπολογισμός για τη χρηματοδότηση των έργων φθάνει σε 8,1 εκατ. ευρώ.

Νότιο Αιγαίο Στην περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου στο πλαίσιο της ανάπτυξης του θαλάσσιου τουρισμού προτείνεται η ένταξη έργων όπως το τουριστικό

Σέλι Ημαθείας, Λαιλιάς Σερρών και Άνω Μηλιά Πιερίας.

αγκυροβόλιο στο Καστελόριζο, ζώνη τουριστικών σκαφών στη Σαντο-

Δυτική Μακεδονία

δημιουργία οικοτουριστικών διαδρομών στο Καστελόριζο και στην

Στη Δυτική Μακεδονία τα σημαντικότερα έργα που προτείνονται είναι

Ρόδου, η ανάδειξη 4 παραδοσιακών μύλων στη Σαντορίνη και η μετα-

η δημιουργία οικοτουριστικής διαδρομής που θα ενώνει τα σημαντικά ιστορικά βυζαντινά μνημεία στην Καστοριά και η ανάπλαση και εκσυγχρονισμός του χιονοδρομικού κέντρου στη Βασιλίτσα.

ρίνη και τουριστικό αγκυροβόλιο στη Σέριφο. Επίσης, προτείνονται η Πάρο, η προέκταση ήδη υπάρχοντος μονοπατιού στις Πεταλούδες τροπή τους σε γραφεία πληροφόρησης επισκεπτών και η αναβάθμιση του Ξενία και των Ιαματικών Πηγών Κύθνου. Ο αιτούμενος προϋπολογισμός για τη χρηματοδότηση των έργων φθάνει σε 18,6 εκατ. ευρώ.

Ο αιτούμενος προϋπολογισμός για τη χρηματοδότηση των έργων φθάνει σε 12 εκατ. ευρώ.

Αν. Μακεδονία – Θράκη

Βόρειο Αιγαίο Στο Βόρειο Αιγαίο ο αιτούμενος προϋπολογισμός για τη χρηματοδότηση των έργων φθάνει σε 23,3 εκατ. ευρώ. Στο πλαίσιο της ανάπτυξης του

Στην Ανατολική Μακεδονία και τη Θράκη ο αιτούμενος προϋπολο-

θαλάσσιου τουρισμού προτείνεται να ενταχθούν έργα όπως καταφύγιο

γισμός για τη χρηματοδότηση των έργων φθάνει σε 9 εκατ. ευρώ

τουριστικών σκαφών Αγ. Κηρύκου Ικαρίας, ζώνη τουριστικών σκαφών

και προτείνεται μια σειρά έργων με σημαντικότερα την επισκευή και

στον Μαραθόκαμπο Σάμου και τουριστικό καταφύγιο στη Μύθημνα Λέ-

εκσυγχρονισμό του ορειβατικού καταφυγίου Φαλακρού Δράμας, την

σβου. Επίσης, προτείνονται η δημιουργία τουριστικού περιπτέρου στην

ανάδειξη των καπνότοπων της Ξάνθης, τη δημιουργία οικουτουρι-

περιοχή Βολισσού Χίου, η μετατροπή του Ξενία Σάμου σε ξενοδοχείο

στικών διαδρομών Μαρωνείας, την αποκατάσταση δύο τουριστικών

ιδιαίτερης αρχιτεκτονικής και αισθητικής αξίας και η αναβάθμιση των

περιπτέρων στον Αγ. Σύλλα και στα Άβδυρα. Επίσης, προτείνεται η

υποδομών της Ιαματικής Πηγής Θέρμου Λευκάδας Ικαρίας.

δημιουργία τουριστικών σκαφών στη Σαμοθράκη και στην Ηρακλείτσα Καβάλας.

Θεσσαλία

Ιόνια Νησιά Στα Ιόνια νησιά προτείνεται να ενταχθούν έργα όπως είναι οι οικοτουριστικές διαδρομές Ιθάκης και Κεφαλονιάς για την ανάπτυξη του

Προτείνεται η δημιουργία αγκυροβολίων στη Σκόπελο και στην Αλόν-

περιπατητικού τουρισμού. Επίσης, προτείνεται η δημιουργία πολυ-

νησο. Επίσης, μεταξύ των άλλων προτείνεται η δημιουργία οικοτου-

χρηστικού τουριστικού κέντρου στην Παλαιοκαστρίτσα στην Κέρκυ-

ριστικών διαδρομών στη Σκιάθο και στην Σκόπελο και η αναβάθμιση

ρα, με την αξιοποίηση υπόγειων στοών και υφιστάμενων κτιριακών

των Ιαματικών Πηγών Σμοκόβου. Ο αιτούμενος προϋπολογισμός των

εγκαταστάσεων. Ο αιτούμενος προϋπολογισμός φθάνει σε 15,8 εκατ.

έργων φθάνει σε 12,3 εκατ. ευρώ.

ευρώ. ◊

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

61


ΔΙΕΘΝΕΣ

ΠΑΓΚΟΣΜΙΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ

Ρεκόρ αφίξεων το 2007

• 52 εκατ. επιπλέον διεθνείς αφίξεις • Στην Ευρώπη το 50% των συνολικών αφίξεων • Η Ελλάδα στις ευρωπαϊκές χώρες με τη μεγαλύτερη αύξηση (12%) Αυξημένες κατά 6% σε σύγκριση με το 2006, οι διεθνείς τουριστικές αφίξεις κατά το 2007 διαμορφώθηκαν στον αριθμό - ρεκόρ των 900 εκατομμυρίων, από 800 εκατομμύρια που ήταν δύο χρόνια πριν. Τα αποτελέσματα αυτά υπερβαίνουν κατά πολύ τις προβλέψεις και προσδοκίες του Παγκόσμιου Οργανισμού Tουρισμού, αποδεικνύοντας παράλληλα τη δυναμική του τουριστικού τομέα.

αγορές και τις αναπτυσσόμενες οικονομίες. Ενώ οι ώριμες αγορές

Η Γηραιά ήπειρος «έκλεψε» και πάλι την παράσταση υποδεχόμενη 480 εκατ. τουρίστες, 19 εκατομμύρια επιπλέον επισκέπτες σε σύγκριση με το 2006, ενώ η Ελλάδα συγκαταλέγεται μεταξύ των ευρωπαϊκών χωρών με τη μεγαλύτερη αύξηση (12%) στις αφίξεις.

Από τις 52 εκατομμύρια επιπρόσθετες παγκόσμιες αφίξεις, η Ευρώπη

παραμένουν στην κορυφή στον παγκόσμιο τουριστικό χάρτη, η ταχεία ανάπτυξη των νέων αγορών επιβεβαιώνει την κύρια θέση του UNWTO για τη δυναμική του τουρισμού στον αναπτυσσόμενο κόσμο», υπογράμμισε χαρακτηριστικά ο γενικός γραμματέας του Παγκόσμιου Οργανισμού Τουρισμού, κ. Francesco Frangialli, κατά την παρουσίαση του ετήσιου απολογισμού του Οργανισμού. δέχθηκε περίπου 19 εκατομμύρια, η περιοχή της Ασίας και του Ειρηνικού 17, η Αμερική 6, η Μέση Ανατολή 5 και η Αφρική 3. Όλες οι περιοχές σημείωσαν αύξηση πάνω από το μακροπρόθεσμο μέσο όρο τους, με τη Μέση Ανατολή να προηγείται με αύξηση 13% και

Σύμφωνα με το τελευταίο Παγκόσμιο Τουριστικό Βαρόμετρο του Πα-

να ακολουθεί η περιοχή της Ασίας/Ειρηνικού με 10%, η Αφρική με 8%,

γκόσμιου Οργανισμού Τουρισμού (UNWTO), οι διεθνείς τουριστικές α-

η αμερικανική ήπειρος με 5% και η Ευρώπη με 4%.

φίξεις αυξήθηκαν το 2007 κατά 6%, συγκριτικά με το 2006, και ανήλθαν

Για το 2008 πάντως, οι ειδικοί κάνουν λόγο για επιβράδυνση της αύ-

στα 898 εκατομμύρια.

ξησης των τουριστικών αφίξεων στο 4%, από 6% το 2007 και 5,4% το

«Η οικονομική και τουριστική ανάπτυξη οφείλεται στις αναδυόμενες

2006.

64 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


Αφίξεις ανά περιοχή Η περιοχή της Ευρώπης, η οποία κατέχει το 50% των συνολικών διεθνών τουριστικών αφίξεων, το 2007 υποδέχθηκε 480 εκατ. τουρίστες, ξεπερνώντας την παγκόσμια μέση αύξηση. Η Ελλάδα και η Πορτογαλία ήταν μεταξύ των χωρών που σημείωσαν τη μεγαλύτερη τουριστική αύξηση στην Ευρώπη, με ποσοστό 12% και 10% αντίστοιχα, και ακολουθούν η Ιταλία και η Ελβετία (+7% έκαστη). Εξίσου σημαντική αύξηση κατέγραψε και η Τουρκία (+18). Η περιοχή της Μέσης Ανατολής κατέγραψε 46 εκατ. τουριστικές αφίξεις και εξακολουθεί να θεωρείται από τις πλέον αναπτυσσόμενες τουριστικά αγορές παγκοσμίως, παρά τη συνεχιζόμενη ένταση στην περιοχή. Ο αριθμός επισκεπτών στη Μέση Ανατολή ξεπέρασε τον παγκόσμιο μέσο αριθμό αύξησης, με τη Σαουδική Αραβία και την Αίγυπτο να παρουσιάζουν τα καλύτερα αποτελέσματα. Πετυχαίνοντας ετήσια αύξηση των αφίξεων μεγαλύτερη του 7%, συνεχίζοντας την ανοδική πορεία από το 2000, η περιοχή της Ασίας και του Ειρηνικού προσέλκυσε 185 εκατ. επισκέπτες κατά το 2007. Οι διεθνείς τουριστικές αφίξεις σημείωσαν αύξηση σε όλες τις επιμέρους αγορές και συγκεκριμένα, στην Ιαπωνία οι αφίξεις αυξήθηκαν κατά 14%, στη Μαλαισία σε ποσοστό 20%, στην Καμπότζη 19%, στο Βιετνάμ 16%, στην Ινδονησία 15%, στην Ινδία 13% και στην Κίνα 10%.

Για το ξενοδοχείο σας μη συμβιβαστείτε με τίποτα λιγότερο από το τέλειο ... • καμπίνες μπάνιου - ντουζ • υδρομασάζ σάουνες • εξοπλισμός ξενοδοχειακού μπάνιου Διαθέτουμε τη μεγαλύτερη γκάμα καμπινών της ελληνικής αγοράς. Καλέστε μας για να μελετήσουμε μαζί την ιδανική λύση για τους χώρους σας, πάντα σε συνδυασμό με τις καλύτερες τιμές γιατί είμαστε οι ίδιοι εισαγωγείς και κατασκευαστές .

Με τις διεθνείς αφίξεις να διαμορφώνονται στα 44 εκατομμύρια, παρουσιάζοντας ετήσια αύξηση 7% από το 2000, η περιοχή της Αφρικής επιβεβαίωσε για ακόμη μια χρονιά τη δυναμική της παρουσία στο διεθνές τουριστικό στερέωμα. Το 2007, η Βόρεια Αφρική (+8%) ξεπέρασε σε αφίξεις την Υποσαχάρια Αφρική (+7%), λόγω της σημαντικής κατά 14% αύξησης που σημείωσαν οι αφίξεις στο Μαρόκο. Η περιοχή της Αμερικής ξεπέρασε τον «εαυτό» της, διπλασιάζοντας

Ειδικές παραγγελίες Εξαιρετικές τιμές

ας Ζητήστε μ υτικό τον αναλ 8

κατάλογο

200

Υποστήριξη After Sales με ανταλλακτικά και service

την ποσοστιαία αύξηση του 2% το 2006, γεγονός που οφείλεται στην αύξηση του εισερχόμενου τουρισμού στις Η.Π.Α. (+10%), αλλά και στην καλή πορεία των προορισμών της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής, οι οποίοι επωφελήθηκαν από το ισχυρό ευρώ και τη σταθερή τουριστική ροή από τις Η.Π.Α.. ◊ 3ο ΧΛΜ. ΣΕΡΡΩΝ - ΔΡΑΜΑΣ, ΣΕΡΡΕΣ ΤΗΛ.: 23210 54113, e-mail: eleni-k@otenet.gr, www.karag.gr


ΘΕΜΑ

ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΡΕΥΝΩΝ & ΠΡΟΒΛΕΨΕΩΝ

Προβληματισμός από τις τουριστικές επιδόσεις της χώρας το 2007 • +1% το τουριστικό συνάλλαγμα • +5,7% οι αφίξεις Προβληματισμό και ανησυχία προκαλεί στους κόλπους της τουριστικής οικογένειας η πορεία των συναλλαγματικών εισπράξεων το 2007, οι οποίες εμφάνισαν οριακή αύξηση σε ποσοστό μόλις 1%, παρά την κατά 5,7% αύξηση των αφίξεων αλλοδαπών τουριστών. Η κατάσταση δυσκολεύει ακόμη περισσότερο, καθώς την ίδια στιγμή, ανταγωνίστριες χώρες παρουσιάζουν διψήφιο ποσοστό αύξησης στις συναλλαγματικές εισπράξεις. Αύξηση σε ποσοστό 5,7% κατέγραψαν οι αφίξεις αλλοδαπών τουριστών στην Ελλάδα στο δεκάμηνο Ιανουαρίου-Οκτωβρίου του 2007, σε σύγκριση με την αντίστοιχη περυσινή περίοδο. Αντίθετα, οι συναλλαγματικές εισπράξεις σημείωσαν άνοδο μόλις 1%, σύμφωνα με στοιχεία του Ινστιτούτου Τουριστικών Ερευνών και Προβλέψεων, σύμφωνα με το οποίο η τουριστική οικονομική επίδοση, όπως αυτή αποτυπώνεται στο εισρέον τουριστικό συνάλλαγμα είναι απογοητευτική, όχι μόνο καθ’ αυτήν αλλά και σε σύγκριση με όλες τις αμεσότερα ανταγωνιστικές χώρες, ευρωπαϊκές και μη. «Η κατ’ ουσίαν στασιμότητα του τουριστικού συναλλάγματος, σε όποιον ή όποιους παράγοντες και αν οφείλεται, υπογραμμίζει την ανάγκη για εγρήγορση. Ο τουριστικός τομέας, κατεξοχήν δυνητικά δυναμικός, μαζί με τον ναυτιλιακό έχουν απομείνει ως μόνοι αξιόπιστοι εξωστρεφείς κλάδοι παραγωγής. Η εμφανής δε τάση υποχωρήσεως στον τουριστικό τομέα, και μάλιστα με δεδομένη την δυναμική που προσέδωσε σ’ αυτόν η ποιοτική αναβάθμιση της Αθήνας αλλά και η αύξηση της διεθνούς αναγνωρισιμότητας του ελληνικού προορισμού συνεπεία των Ολυμπιακών Αγώνων, αποτελεί παράγοντα ανησυχίας• διότι δεν φαίνεται να εμπεριέχει στοιχεία συγκυριακά, δηλ. επιδράσεις βραχυχρόνιου χαρακτήρα. Η αξιοσημείωτη μεταολυμπιακή επίδοση του τουρισμού “πόλεων” δεν επέτρεψε να διαμορφωθεί σαφής εικόνα για τις με-

66 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Εξέλιξη αλλοδαπού τουρισμού και συναλλαγματικών εισπράξεων σε Ελλάδα και ανταγωνίστριες χώρες Χώρες

Αφίξεις Αλλοδαπών Τουριστών

Συναλλαγματικές Εισπράξεις

ΕΛΛΑΔΑ

5,7%

Ιαν.- Οκτ.

1,0%

Ιαν.- Οκτ.

Ιταλία

6,6%

Ιαν.- Σεπτ.

5,9%

Ιαν.- Σεπτ.

Διαν/σεις αλλοδαπών τουριστών

0,8%

Ιαν.- Σεπτ.

Ισπανία

5,0%

Ιαν.- Νοεμ.

2,4%

Ιαν.- Οκτ.

Πορτογαλία

8,5% (Διαν/σεις Αλλοδ.)

Ιαν.- Οκτ.

11,1%

Ιαν.- Οκτ.

Κροατία

5,3% (Διαν/σεις Αλλοδ.)

Ιαν.- Οκτ.

16,5%

Ιαν.- Ιούν.

Τουρκία

18,2%

Ιαν.- Νοεμ.

8,1%

Ιαν.- Οκτ.

Αίγυπτος (*)

8,9%

Ιούλ./ Δεκ. 2006/2007

9,0%

Ιούλ./ Δεκ. 2006/2007

Διαν/σεις αλλοδαπών τουριστών

9,1%

Τυνησία

2,2%

Ιαν.- Σεπτ.

8,1%

(*) Αναφέρονται στο οικονομικό έτος που αρχίζει από τον Ιούλιο. Πηγή: Εθνικές Στατιστικές Υπηρεσίες των Χωρών και Κεντρικές Τράπεζες. Επεξεργασία ΙΤΕΠ.

σο-μακροπρόθεσμες τάσεις της πορείας του ελληνικού τουριστικού προορισμού», υπογραμμίζει σε ανακοίνωσή του το Ινστιτούτο. Σύμφωνα με το ΙΤΕΠ, την κακή πορεία του τουρισμού σε κατεξοχήν δημοφιλείς προορισμούς, όπως είναι τα Ιόνια Νησιά, ακολουθούν με κάποια υστέρηση οι δύο κύριοι προορισμοί: Κρήτη και Δωδεκάνησος, που στο δεκάμηνο Ιανουαρίου-Οκτωβρίου εμφάνισαν αύξηση στις αφίξεις κατά 1,1% και 3,9%, αντίστοιχα. Επίσης, κατά την εξω-αιχμιακή περίοδο (Οκτώβριος-Νοέμβριος), οι ρυθμοί μειώσεως των αφίξεων κυμαίνονται στο διάστημα -5,1% για την Δωδεκάνησο μέχρι και -50% για την Πελοπόννησο. Σε ότι αφορά την πορεία της τουριστικής κίνησης των ανταγωνιστριών χωρών, η Τουρκία στο ενδεκάμηνο σημείωσε άνοδο αφίξεων κατά 18,2%, η Ισπανία κατά 5%, η Ιταλία 6,6%, η Πορτογαλία 8,5% η Κροατία 5,3%, ενώ η Αίγυπτος το διάστημα Ιουλίου-Δεκεμβρίου εμφάνισε αύξηση των αφίξεων σε ποσοστό 8,9%. Παρομοίως, στα τουριστικά έσοδα, προηγείται η Κροατία με αύξηση 16,5%, και ακολουθούν η Πορτογαλία με 11,1%, η Τουρκία με 8,1%, η Ιταλία με 5,9%, η Ισπανία με 2,4% και η Αίγυπτος με 9%. ◊


01 02 03 04 brochure

poster / flyer

advertising

stationery

ΜΕΡΙΚΟΙ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΠΕΛΑΤΕΣ ΜΑΣ: ΕΘΝΙΚΗ ΤΡΑΠΕΖΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ•ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΤΡΑΠΕΖΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ•ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΤΡΑΠΕΖΑ ΑΤΕ•TΡΑΠΕΖΑ ΚΥΠΡΟΥ•ΑΓΓΕΛΑΚΟΣ•XT TRAVEL SERVICES•ΖΑΡΙΦΟΠΟΥΛΟΣ•DIRENT A.E.•ALL WEB•ΚΙΟΥΡΤΖΟΓΛΟΥ•ΖΥΜΑΡΙΔΗΣ•DISIMCO•ΗΟRECO•EΛΙΝΟΙΛ•ΑΦΟΙ ΠΑΠΑΦΙΛΗ•ΔΡΟΜΕΑΣ•ΒΕΡΝΙΚΟΣ•PISCINES IDEALES•OMIΛΟΣ ΒΑΣΙΛΑΚΗ (HERTZ, AEGEAN AIRLINES κ.λπ.)•VODAFONE•COSMOTE•SIEMENS•MOBILE•OΜΙΛΟΣ ΣΑΚΑΛΙΔΗ•ΟΜΙΛΟΣ ΤΙΤΑΝ (ΙΟΝΙΑ)•ΟΜΙΛΟΣ ΣΤΕΓΓΟΥ - ΤΕΧΝΙΚΗ ΟΛΥΜΠΙΑΚΗ•ΟΜΙΛΟΣ ΚΥΡΙΑΚΟΠΟΥΛΟΥ (S&B, YAMAHA, ΕΡΓΟΤΡΑΚ)•ΟΜΙΛΟΣ ΧΑΤΖΗΙΩΑΝΝΟΥ•YALCO ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ•STAT BANK•INFORMER•ΚΑΡΑΤΖΗΣ•GAUTIER•GALLIS LIGHTING•CARTECO•ΔΗΛΟΣ ΔΙΕΘΝΙΚΗ•GROHE•ICAP •REEBOK•SPEEDO•CITROEN•METROPOLITAN HOSPITAL•ZANTE PARK•ASTIR PALACE• ELECTRA PALACE HOTEL•ALDEMAR HOTELS•BEST WESTERN HOTELS•MIDAS HOTELS•POSEIDON RESORT•RODOS PALACE•GRANDE BRETAGNE•ELOUNDA BEACH•GRAND RESORT•ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΡΟΕΔΡΙΑΣ•Υ.ΠΕ.ΧΩ.ΔΕ.•ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ•Ε.Ο.Τ.•Σ.Ε.Τ.Ε.•ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΑΝ. ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ & ΘΡΑΚΗΣ•ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΙΟΝΙΩΝ ΝΗΣΩΝ•ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ•NOMAΡΧΙΑ ΑΘΗΝΩΝ•ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΠΡΟΩΘΗΣΗΣ ΡΟΔΙΑΚΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ (ΠΡΟΤΟΥΡ)•ΕΘΝΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΗΛΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΩΝ & ΤΑΧΥΔΡΟΜΕΙΩΝ•ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟ ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΣ ΒΕΝΙΖΕΛΟΣ

GREECE

Sample the best of Greece

History & Mytholog

T H G I R B

FULL page layoyt

Culture • Activities • Folklore & Tradition • Lakes & Rivers • Food & Wine

Sea • Religion

S A E D I

and

COLO newsletter

logotype

Σητείασ 8 & Μεσολογγίου, 144 51 Μεταµόρφωση Τηλ.: 210 211 76 76, Fax: 210 211 77 77 e-mail : sec@ksd.gr www.ksd.gr, www.money-tourism.gr, www.promitheytis.gr

RS


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

ΘΑΝΑΣΗΣ ΤΣΑΤΣΟΥΛΗΣ - ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ MARKETING CLUB HOTEL CASINO LOUTRAKI

Χρονιά - ρεκόρ

το 2007 για την Club Hotel Casino Loutraki

• Επενδύσεις 142 εκατ. ευρώ από την Club Hotel Casino Loutraki μέχρι σήμερα • Ρωσία και Κίνα στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος Ως χρονιά ρεκόρ για την πορεία της Club Hotel Casino Loutraki χαρακτηρίζει το 2007 ο Θανάσης Τσατσούλης, διευθυντής Marketing της εταιρίας, και από τους πλέον «υπεύθυνους» για αυτή την εξέλιξη. Στο καζίνο ανοδικά κινήθηκαν όλοι οι δείκτες -επισκεψιμότητα, πληρότητα, κέρδος- ενώ και το ξενοδοχείο κατέγραψε θεαματική άνοδο της τάξης του 25% σε σχέση με την περσινή χρονιά. «Η Club Hotel Casino Loutraki αποτελεί μια από τις πλέον πετυχημένες, ίσως την πιο επιτυχημένη επιχείρηση στην Ευρώπη, όσον αφορά τον τομέα στον οποίο δραστηριοποιείται», υπογραμμίζει χαρακτηριστικά ο κ. Τσατσούλης, μιλώντας στο «Χ&Τ». Και εξηγεί ότι αυτό οφείλεται στο ολοκληρωμένο προσφερόμενο «πακέτο», το οποίο αποτελεί έναν αρμονικό συνδυασμό μεταξύ των πολλαπλών παροχών-υπηρεσιών τις οποίες μπορεί ο πελάτης να απολαύσει κάτω από την ίδια «στέγη». Κάνοντας έναν σύντομο απολογισμό της 12ετούς λειτουργίας επιχειρήσεων καζίνο στη χώρα, ο κ. Τσατσούλης υπογραμμίζει ότι τα οφέλη είναι πολλαπλά, τόσο για την Οικονομία, όσο και για τον Τουρισμό. Το πλήρες κείμενο της συνέντευξης έχει ως εξής: • Αισθητή αύξηση των εσόδων της παρουσίασε η Club Hotel Casino Loutraki για το 2007, η αποκορύφωση δε των θετικών αποτελεσμάτων ήταν το μήνα Δεκέμβριο. Που οφείλεται αυτή η θετική εξέλιξη και τι περιμένετε στο μέλλον;

τά οι ισορροπίες-αναλογίες μεταξύ των μηνιαίων αποτελεσμάτων έχουν

Πράγματι το 2007 αποτέλεσε χρονιά ρεκόρ για όλα τα οικονομικά μεγέθη της εταιρίας. Συγκεκριμένα, υπήρξε σημαντικότατη αύξηση τόσο στο τζίρο, όσο και στην επισκεψιμότητα, την πληρότητα και τα κέρδη. Ο μήνας Δεκέμβριος παραδοσιακά αποτελεί κορυφαίο μήνα, παρόλα αυ-

ημέρας. Τα αποτελέσματα αυτά έχουν επιτευχθεί με την υιοθέτηση πολ-

68 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

αλλάξει ριζικά σε σχέση με το παρελθόν. Ο λόγος έγκειται στη θετική επίτευξη της ομαλής κατανομής της «ζήτησης» μεταξύ όλων των μηνών του χρόνου, των ημερών της εβδομάδος, ακόμα και των ωρών έκαστης λών παραδοσιακών, άλλα και καινοτόμων τακτικών, βάσει των οποίων δίδονται κίνητρα σε κάποιες κατηγορίες πελατών να επισκέπτονται τις εγκαταστάσεις μας σε ώρες και ημέρες οι οποίες θεωρούνταν μέχρι


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ πρότινος ως μη αιχμής. Γίνεται αντιληπτό πως με αυτό τον τρόπο, πέραν της μεγιστοποίησης των κερδών επιτυγχάνεται επίσης, η διεύρυνση της πελατειακής βάσης, η βελτιστοποίηση της ποιότητας των παρεχόμενων υπηρεσιών, ο ομαλότερος καταμερισμός εργασιών και συνεπώς ο αποτελεσματικός έλεγχος τόσο του σταθερού, όσο και του μεταβλητού κόστους. Αποτελεί πολύ σημαντικό επίτευγμα το γεγονός, πως έχουμε καταφέρει σαν επιχείρηση να αποσυνδεθούμε από την εποχικότητα, η οποία παραδοσιακά χαρακτηρίζει τη ζήτηση σε ολόκληρο τον κλάδο. Είναι προφανές, πως θα εξακολουθήσουμε να λειτουργούμε βάσει του ιδίου σκεπτικού και στο μέλλον, εφαρμόζοντας παρόμοιες τακτικές, δημιουργώντας καινούργια προϊόντα και υπηρεσίες και γενικότερα, εμπλουτίζοντας το συνολικό πακέτο υπηρεσιών, αυξάνοντας έτσι τη χρήση από το υφιστάμενο πελατολόγιο, αλλά και διευρύνοντας την αγορά με νέους πελάτες. • Καζίνο και ξενοδοχείο. Πως λειτουργούν συνδυαστικά μεταξύ τους και ποιο μίγμα Marketing διασφαλίζει το καλύτερο αποτέλεσμα; Κατ’ αρχήν, θέλω να υπενθυμίσω πως η Club Hotel Casino Loutraki αποτελεί μια από τις πλέον πετυχημένες και ίσως είναι η πιο επιτυχημένη επιχείρηση στην Ευρώπη, όσον αφορά τον τομέα στον οποίο δραστηριοποιείται. Υπάρχουν, σίγουρα, πολλοί παράγοντες-συστατικά οι οποίοι έχουν συμβάλει στη δημιουργία του υφιστάμενου πετυχημένου μοντέλου, πρωτεύοντα δε ρόλο έχει διαδραματίσει η στρατηγική που ακολουθεί η εταιρία, όσον αφορά τον τομέα του Marketing. Σε αντίθεση με άλλες εταιρίες, εμείς έχουμε ακολουθήσει τον ορθόδοξο τρόπο εφαρμογής

των πρακτικών Marketing, ο οποίος βασίζεται στο τρίπτυχο: > Έρευνα για τη διαπίστωση των αναγκών του πελάτη > Διαμόρφωση των προσφερόμενων υπηρεσιών βάσει των αναγκών αυτών > Συνεπής και συνεχής προσανατολισμός στη βελτιστοποίηση των παρεχόμενων υπηρεσιών. Στην προκειμένη περίπτωση, το συνολικό προσφερόμενο «πακέτο υπηρεσιών» είναι ένας αρμονικός συνδυασμός μεταξύ των πολλαπλών παροχών-υπηρεσιών τις οποίες μπορεί ο πελάτης να απολαύσει στο


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ Όσον αφορά στη Ρωσία -και λέγοντας Ρωσία εννοούμε όλες τις χώρες της πρώην Σοβιετικής Ένωσης- έχουμε συνάψει ειδικές συμφωνίες με όλους σχεδόν τους μεγάλους Tour Operators, μέσω πάντα των αντιπροσώπων τους στη χώρα μας. Επιπλέον, συμμετέχουμε σε ετήσια, σταθερή βάση στις μεγάλες Τουριστικές Εκθέσεις, ανανεώνοντας διαρκώς τις υπάρχουσες επαφές και εμπλουτίζοντας επιπλέον το πελατολόγιό μας με καινούριες. Για δε τη συμμετοχή μας στις διεθνείς εκθέσεις, χρησιμοποιούμε ως «έδρα» τα περίπτερα του Ε.Ο.Τ..

χώρο μας. Ένας συνδυασμός του πολυτελούς, 5 αστέρων ξενοδοχείου, και του χώρου συναυλιών και εκδηλώσεων, των gourmet εστιατορίων και του συνεδριακού χώρου, της εκπληκτικής παραλίας του Λουτρακίου με τα θαλάσσια σπορ και του πρωτοποριακού και υπερσύγχρονου Kids Club, των εγκαταστάσεων ευεξίας και χαλάρωσης Oasis και του μεγαλύτερου και συναρπαστικότερου καζίνο της Ευρώπης. Με λίγα λόγια, πολλαπλές επιλογές διασκέδασης, φιλοξενίας, εστίασης και αναψυχής, συγκεντρώνονται όλες κάτω από την ίδια «στέγη», σε ένα ενιαίο πολύ-χώρο, προσφέροντας τη δυνατότητα ικανοποίησης των πιο απλών, αλλά και των πιο σύνθετων απαιτήσεων. • Πως εξελίχθηκε η σεζόν του 2007 για το ξενοδοχείο και σε σχέση με το 2007, πως προβλέπετε ότι θα εξελιχθεί η νέα σεζόν; Όπως προανέφερα, το 2007 ήταν μία εκπληκτική σεζόν τόσο για το Καζίνο όσο και για το ξενοδοχείο, το οποίο κατέγραψε μια θεαματική άνοδο της τάξης του 25% σε σχέση με την περσινή χρονιά. Όπως πάντα, η κύρια πελατειακή βάση του ξενοδοχείου ήταν η Ελληνική. Αλλαγές είχαμε στη 2η και 3η θέση κατάταξης με τη Ρωσία και την Κύπρο να κερδίζουν έδαφος, εφόσον υπερδιπλασίασαν τις κρατήσεις του 2006. Η νέα σεζόν κρύβει δυσκολίες και συγκεκριμένα, αναφέρομαι στις διαφαινόμενες δυσμενείς διεθνείς συγκυρίες που άπτονται της ραγδαίας αύξησης των τιμών του πετρελαίου και του γενικότερου προβληματικού μακρό-οικονομικού κλίματος που μπορεί να δημιουργηθεί. Αναφερόμενος σε αυτά, πιστεύω πως θα είναι δύσκολο να διατηρήσουμε τους ίδιους ρυθμούς ανάπτυξης. Σημαντικό και καθοριστικό ρόλο θα διαδραματίσουν οι προγραμματισθείσες ενέργειές μας, οι οποίες στοχεύουν στις αγορές της Κίνας, της Κύπρου και της Ρωσίας, όπου και αποδεδειγμένα υπάρχουν προοπτικές ανόδου. • Τελευταία νέοι «παίχτες» εισέρχονται στο παιχνίδι που λέγεται Τουρισμός: Ρωσία, Κίνα, Ινδία. Βρίσκετε ότι έχουν ενδιαφέρον αυτές οι αγορές και πως σκοπεύετε να τις προσεγγίσετε; Οι αγορές της Ρωσίας και της Κίνας αποτελούν εδώ και καιρό στρατηγικό στόχο της εταιρίας μας, διότι τόσο οι Ρώσοι, όσο και οι Κινέζοι είναι λάτρεις της πολυτελούς φιλοξενίας και αναψυχής, αλλά και των τυχερών παιχνιδιών.

70 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Η συμβολή των ιδιωτικών καζίνο, όσον αφορά την αύξηση της απασχόλησης, τις επενδύσεις αλλά και το άμεσο όφελος για το Ελληνικό Δημόσιο, είναι αναμφισβήτητα πολύ μεγάλη. Αναλογιστείτε μόνο, πως στα εννέα καζίνο της χώρας απασχολούνται πάνω από 5.500 εργαζόμενοι, ενώ από δημοσιονομικής απόψεως το Ελληνικό Δημόσιο έχει εισπράξει πολλά δισεκατομμύρια ευρώ από το 1995 έως και σήμερα, μιας και η φορολογία επί του τζίρου των καζίνο φτάνει μέχρι και το 33%.

Τελευταία, η αγορά της Ρωσίας έχει αρχίσει να αναπτύσσεται τόσο στο συνεδριακό, όσο και στον incentive τουρισμό. Το ξενοδοχειακό μας συγκρότημα, όπως γνωρίζετε, διαθέτει από το 2002 το μεγαλύτερο, πολυτελέστερο και αρτιότερο Συνεδριακό Κέντρο της ευρύτερης περιοχής της Πελοποννήσου και έχει πλέον αποκτήσει εμπειρία και φήμη σε αυτό το είδος του τουρισμού. Όπως προανέφερα, η Club Hotel Casino Loutraki είναι μία επιχείρηση η οποία συνδυάζει με τον πλέον ιδανικό τρόπο ποικιλία επιλογών διασκέδασης, αναψυχής και ψυχαγωγίας με τη δυνατότητα να φιλοξενεί και να διοργανώνει εκδηλώσεις διεθνούς ακτινοβολίας και ποικίλου χαρακτήρα όπως: συνέδρια, fashion shows, συναυλίες, κ.ά.. Η αγορά της Κίνας είναι πολύ νέα, παρουσιάζει μεγάλο ενδιαφέρον και έχει τις δικές της ιδιαιτερότητες. Εμείς, είμαστε από τους πρώτους οι οποίοι προσεγγίσαμε την αγορά της Κίνας, συμμετέχοντας στη Διεθνή Έκθεση του Πεκίνου πριν τρία χρόνια. Είναι μία πολύ δύσκολη αγορά και κυρίως στο θέμα της απευθείας επικοινωνίας/διαπραγμάτευσης, αφού πολλοί Κινέζοι δεν μιλούν ούτε την αγγλική γλώσσα. Παρόλα αυτά, έχουμε μελετήσει τις δυνατότητες ανάπτυξης και έχουμε καταλήξει στο βασικό κορμό-πλάνο προσέγγισης της συγκεκριμένης αγοράς. Η Ινδία, προς το παρόν, δεν αποτελεί στρατηγικό στόχο της Club Hotel Loutraki, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι δεν θα αλλάξει στο εγγύς μέλλον. • Ποιος είναι κατά τη γνώμη σας ο απολογισμός από τη 12ετή λειτουργία επιχειρήσεων καζίνο στη χώρα μας και ποιες είναι οι επιπτώσεις στην τουριστική κίνηση; Η συμβολή των ιδιωτικών καζίνο, όσον αφορά την αύξηση της απασχόλησης, τις επενδύσεις αλλά και το άμεσο όφελος για το Ελληνικό Δημόσιο, είναι αναμφισβήτητα πολύ μεγάλη. Αναλογιστεί-


τε μόνο, πως στα εννέα καζίνο της χώρας απασχολούνται πάνω από 5.500 εργαζόμενοι, ενώ από δημοσιονομικής απόψεως το Ελληνικό Δημόσιο έχει εισπράξει πολλά δισεκατομμύρια ευρώ από το 1995 έως και σήμερα, μιας και η φορολογία επί του τζίρου των καζίνο φτάνει μέχρι και το 33%. Δεν αναφέρομαι στους λοιπούς υφιστάμενους φόρους, όπως ο φόρος εισοδήματος, ο φόρος μισθωτών υπηρεσιών, ο ΦΠΑ καθώς και το 2% υπέρ των Οργανισμών της Τοπικής Αυτοδιοίκησης για όλες τις περιοχές όπου δραστηριοποιούνται οι επιχειρήσεις καζίνο. Όσον αφορά τον τομέα των επενδύσεων, αρκεί να σας αναφέρω πως βάσει της υφιστάμενης νομοθεσίας, η εταιρία υποχρεούταν να υλοποιήσει επενδύσεις της τάξης των 68 εκατ. ευρώ και μέχρι σήμερα έχει ήδη δαπανήσει ποσό υπερδιπλάσιο. Συγκεκριμένα, η εταιρία έχει πραγματοποιήσει επενδύσεις της τάξης των 142 εκατ. ευρώ. Σχετικά με τη συμβολή των καζίνο στην τουριστική ανάπτυξη, μπορώ να αναφερθώ στη δική μας επιχείρηση, η οποία προσελκύει σε σταθερή βάση επισκέπτες από ολόκληρο τον κόσμο και ιδιαίτερα από Ευρωπαϊκές χώρες και άλλες γειτονικές, όπως η Τουρκία και οι χώρες της Μέσης Ανατολής. Το θετικό γεγονός της αυξημένης προσέλευσης τουριστών αυτής της κατηγορίας, έγκειται στη δεδομένη υπεροχή μας έναντι όλων των λοιπών ευρωπαϊκών ομοειδών επιχειρήσεων, καθώς και στη συνεπή και σωστή προβολή μας προς τα έξω. Είναι δε αυτονόητο, πως οι επισκέπτες της συγκεκριμένης κατηγορίας, οι αποκαλούμενοι ως High Rollers, ανήκουν στην υψηλή εισοδηματική τάξη, γεγονός που έχει ως απόρροια γενικότερα θετικά συνεπακόλουθα. • Τι πιστεύετε για την πορεία της Ελλάδας στο διεθνή τουριστικό στίβο, στο μέλλον; Ποιες είναι οι ενέργειες εκείνες οι οποίες θα μπορούσαν να καθιερώσουν τη χώρα σε κορυφαίο τουριστικό προορισμό; Η πορεία της Ελλάδας στο διεθνή τουριστικό στίβο τα τελευταία χρόνια, με την καθοδήγηση όλων των υπουργών Τουρισμού αναπτύσσεται ικανοποιητικά και εξελίσσεται με ταχύτερους ρυθμούς. Πιστεύουμε ότι το έργο του υπουργείου και γενικότερα των αρμοδίων φορέων της Πολιτείας έχει τεθεί θεμελιακά σε σωστές βάσεις και κατευθύνσεις. Οι τιθέμενοι στόχοι και συγκεκριμένα η μεγιστοποίηση του μεριδίου αγοράς και η εδραίωση της χώρας ως κορυφαίου τουριστικού προορισμού είναι μεγαλόπνοοι μα συνάμα εφικτοί, με την προϋπόθεση πως όλοι οι εμπλεκόμενοι παράγοντες ενεργούν διαρκώς, αδιαλείπτως και με συνέπεια πάνω σε συγκεκριμένα πλάνα, ακολουθώντας τις πάγιες και προ-συμφωνημένες στρατηγικές και υιοθετώντας μέσο-μακροπρόθεσμες τακτικές υλοποίησης. Με λίγα λόγια, οι στοχευόμενες ενέργειες και το θεσμικό πλαίσιο της Πολιτείας για τη συλλογική προώθηση των προσφερόμενων υπηρεσιών και των τουριστικών υποδομών αποτελούν πολύτιμο εργαλείο, μα σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να υποκαταστήσουν τις επιμέρους σημαντικές ενέργειες, τις οποίες όλοι εμείς ως δραστηριοποιούμενοι στον κλάδο, μα και ως Έλληνες πολίτες έχουμε υποχρέωση να πραγματοποιήσουμε. Μιλάω, βεβαίως, για την υποχρέωσή μας για διαρκή προσπάθεια βελτιστοποίησης των υποδομών, των παρεχόμενων υπηρεσιών, της φιλοσοφίας του ανθρώπινου δυναμικού, του προσανατολισμού στην εξυπηρέτηση του πελάτη και γενικότερα της «καλλιέργειας» της τουριστικής μας συνείδησης. ◊


ΕΤΑΙΡΙΑ ΜΗΝΑ

BAKLATSIDIS BROS

Στην πρώτη γραμμή των εξελίξεων η εταιρία Baklatsidis Bros παρακολουθεί και ερευνά, μεθοδικά, τα μηνύματα της αγοράς και τις πραγματικές ανάγκες και απαιτήσεις των Ελλήνων ξενοδόχων. Αυτό σε συνδυασμό με την ευρεία προϊοντική της γκάμα, την οποία συνθέτουν προϊόντα που επιλέχθηκαν με αυστηρά κριτήρια, τόσο ποιοτικά όσο και αισθητικά, με γνώση των ιδιαιτεροτήτων των μπάνιων ενός ξενοδοχείου αλλά και των σύγχρονων τάσεων και αναγκών, δίνουν στην εταιρία ισχυρό πλεονέκτημα. Εκείνο όμως, που πραγματικά διαφοροποιεί την εταιρία Baklatsidis Bros από τις άλλες επιχειρήσεις του κλάδου, είναι η δυνατότητά της να αξιοποιεί τα μηνύματα που λαμβάνει από τους επαγγελματίες του ξενοδοχειακού τομέα. «Η εταιρία επιλέγει τους καλύτερους ευρωπαϊκούς οίκους, προ-

• Μιλήστε μας για την πορεία και την επιχειρηματική δραστηριότητα της εταιρίας μέχρι σήμερα. Η εταιρία Baklatsidis Bros ιδρύθηκε το 1971 και έκτοτε ασχολείται με την εισαγωγή και την εμπορία ειδών υγιεινής, καθώς και με τον εξοπλισμό ξενοδοχειακών μονάδων. Με μια σταθερά ανοδική πορεία εδώ και 37 χρόνια, η εταιρία βρίσκεται στην κορυφή των προτιμήσεων, τόσο από το ευρύ αγοραστικό κοινό, όσο και από τους επαγγελματίες, οι οποίοι δραστηριοποιούνται στον τομέα της φιλοξενίας. Η επιχειρηματική της δραστηριότητα χωρίζεται σε δύο κατηγορίες: α) τη χονδρική πώληση ειδών υγιεινής σε πανελλαδική κλίμακα μέσω καταστημάτων και β) τον ξενοδοχειακό τομέα που βρίσκεται σε δυναμική ανάπτυξη.

σφέροντας μέσα από μια μεγάλη ποικιλία, προϊόντα που αντέχουν στο χρόνο, με στυλ και ωραίους χρωματικούς συνδυασμούς. Προϊόντα τα οποία αντανακλούν αφ’ ενός τα υψηλά ποιοτικά standards που θέτει και αφ’ ετέρου, τη σχεδιαστική της φιλοσοφία, δίνοντας άριστες λύσεις στον ξενοδόχο, που θέλει να είναι σίγουρος ότι έχει επιλέξει σωστά», επισημαίνουν μιλώντας στο «Χ&Τ» οι δημιουργοί της εταιρίας αδελφοί Μπακλατσίδη, επιχειρηματίες με διευρυμένους ορίζοντες και άριστη γνώση της αγοράς.

72 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

• Ποια είναι εκείνα τα χαρακτηριστικά των προϊόντων και των υπηρεσιών που καθιέρωσαν τη Baklatsidis Bros ως κορυφαία εταιρία εξοπλισμού ξενοδοχείων; Καταρχήν, διαθέτουμε μια πολύ πλούσια γκάμα προϊόντων, για κάθε απαίτηση. Όλα τα προϊόντα μας έχουν επιλεγεί με γνώμονα την απαράμιλλη ποιότητα, τη λειτουργικότητα, την εύκολη εγκατάσταση και τον εργονομικό σχεδιασμό. Επίσης, το μέγεθος της εταιρίας, μας επιτρέπει την προμήθεια μεγάλων παραγγελιών σε εξαιρετικά ανταγωνιστικές τιμές. Σε ένα ακόμη σημείο στο οποίο δίνουμε ιδιαίτερη σημασία είναι στο ανθρώπινο δυναμικό μας, το οποίο φροντίζουμε να είναι έμπειρο και άρτια εκπαιδευμένο στις δυνατότητες εφαρμογής των προϊόντων,


ΠΟΛΥΚΟΥΖΙΝΑΚΙΑ - EXTRA BEDS ME ROLL TOP

Το πιο πλήρες πολυκουζινάκι, με ψυγείο, εστίες μαγειρέματος, βρύση και νεροχύτη, κουταλοθήκη, πιατοθήκες με νεροσυλλέκτη, χαρτοθήκη, κάδο απορριμάτων και νέο μοντέλο απορροφητήρα με ανοξείδωτα φίλτρα πλενόμενα στο πλυντήριο. Όλα σε τέλεια αρμονία αισθητικής, εκπληκτικής αντοχής και φινιρίσματος. Σε 7 διαφορετικούς τύπους και διαστάσεις, σε διαφορετικά χρώματα.

ώστε να είναι σε θέση να προτείνει το κατάλληλο προϊόν για κάθε περίπτωση, λαμβάνοντας πάντα υπόψη τις σχεδιαστικές και οικονομικές προδιαγραφές του εκάστοτε ξενοδόχου. • Ποια είναι τα προϊόντα και οι υπηρεσίες που προσφέρετε στον ξενοδοχειακό κόσμο και ποια τα χαρακτηριστικά τους; Πού πλεονεκτεί η εταιρία έναντι του ανταγωνισμού; Εμπορευόμαστε μπανιέρες απλές ή υδρομασάζ-spa, ατμοκαμπίνες, καμπίνες ντους, είδη υγιεινής, είδη κρουνοποιΐας και αξεσουάρ μπάνιου, από Αγγλία, Ιταλία και Ολλανδία και από τους πλέον γνωστούς και αξιόπιστους οίκους ειδών υγιεινής, παγκοσμίως. Τα συγκριτικά μας πλεονεκτήματα έναντι του ανταγωνισμού είναι εν συντομία: > Απαράμιλλη ποιότητα > Μεγάλη ποικιλία προϊόντων > Μεγάλη αντοχή προϊόντων στην καταπόνηση > Άμεση παράδοση > Μόνιμη διαθεσιμότητα ανταλλακτικών > Άψογο after sales service • Ποια είναι τα επιχειρηματικά και επενδυτικά σας σχέδια για το άμεσο μέλλον; Τον Οκτώβριο του 2006, εγκαινιάσαμε το νέο Showroom της εταιρίας μας, στην Αθήνα, εμβαδού 2.000 τ.μ.. Σε αυτό το υπερσύγχρονο κτίριο

SILVER Αφοί ΠΑΡΑΣΚΕΥΑ Σχολείου 5 - Ιωνία - 570 08 Θεσσαλονίκη, τηλ.: 2310 780 770, 2310 784 730, fax: 2310 784 730, e-mail: paraskevasilver@in.gr, www.mini-kitchen.gr


ΕΤΑΙΡΙΑ ΜΗΝΑ

τουν τον εξοπλισμό των ξενοδοχείων επιδέχονται έντονη και «βάναυση», θα λέγαμε, μεταχείριση, θα πρέπει να ληφθεί σοβαρά υπόψη. Τα είδη υγιεινής θα πρέπει να: των 5 επιπέδων, παρουσιάζονται όλα τα προϊόντα μας. Ο κάθε όροφος είναι αφιερωμένος σε διαφορετική κατηγορία προϊόντων και ειδικά διαμορφωμένος για την καλύτερη εξυπηρέτηση του πελατειακού κοινού. Τα κεντρικά γραφεία, οι αποθήκες, καθώς και το Showroom στεγάζονται σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις 15.000 τ.μ. στη Θέρμη Θεσσαλονίκης. Όντας ηγέτης στον εξοπλισμό ξενοδοχειακών εγκαταστάσεων, η εταιρία μας επενδύει στη διεύρυνση της γκάμας των προϊόντων της που αφορούν στον ξενοδοχειακό εξοπλισμό, για τη βελτίωση της επικοινωνίας και την αύξηση των επιλογών των ξενοδόχων. Με το στόχο αυτό θα συνεχίσουμε και στο μέλλον, προσβλέποντας σε επέκταση της επαγγελματικής δραστηριότητας της επιχείρησης. • Ποιες είναι οι τάσεις (τεχνολογίας και design) που επικρατούν στο χώρο των ειδών υγιεινής και των αξεσουάρ μπάνιου; Όσον αφορά στο σχεδιασμό επικρατούν οι minimal γραμμές, τάση η

> Διατηρούν την αρχική τους λάμψη, προσελκύοντας τους επισκέπτες > Είναι ανθεκτικά για την αποφυγή δαπανηρών συντηρήσεων > Προέρχονται από αξιόπιστους κατασκευαστές > Παρέχονται από εισαγωγείς που διαθέτουν ανταλλακτικά και τεχνική υποστήριξη. Η εταιρία Baklatsidis Bros, προσφέρει όλα τα παραπάνω, καθώς επίσης και όλες τις απαραίτητες οδηγίες συντήρησης στο προσωπικό των ξενοδοχείων για τη σωστή και εύκολη συντήρηση των ειδών υγιεινής. • Πώς θα ορίζατε την επιτυχία στον επαγγελματικό τομέα; Απόδειξη επιτυχίας είναι η σταθερή και μακροχρόνια προτίμηση των πελατών. Οι ξενοδόχοι που μας εμπιστεύτηκαν μια φορά, για κάθε νέο τους έργο έρχονται και πάλι σε μας. Την επιτυχία αυτή τη βιώνουμε σαν επιχείρηση, αφού πάνω από το 50% του τζίρου μας επιτυγχάνεται από επαναλαμβανόμενους πελάτες, δηλαδή ξενοδοχεία με τα οποία έχουμε συνεργαστεί και στο παρελθόν.

οποία βρίσκει εφαρμογή και στο χώρο των ξενοδοχείων. Θεωρούμε ότι οι απλές, minimal γραμμές προσδίδουν στο χώρο του μπάνιου ατμόσφαιρα χαλάρωσης και ηρεμίας. • Τι θα συμβουλεύατε τους ξενοδόχους να προσέχουν στην επιλογή ειδών υγιεινής και στη συντήρησή τους; Η επιλογή θα πρέπει να γίνεται με γνώμονα την άριστη ποιότητα και τον κομψό συνδυασμό. Επίσης, το γεγονός ότι τα προϊόντα που συνθέ-

74 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

• Δώστε μας κάποια ονόματα ξενοδοχείων που εξοπλίσατε τελευταία. Ενδεικτικά θα σας αναφέρω τα ακόλουθα: • HILTON - Αθήνα, • HOLIDAY INN - Αθήνα, • INTERCONTINENTAL - Αθήνα, • ΜΟΥΣΕΙΟ ΑΚΡΟΠΟΛΗΣ, • HOTEL NIKOPOLIS - Θεσσαλονίκη, • HYATT REGENCY - Θεσσαλονίκη, • RODOS PALLADIUM - Ρόδος, • ΜΙΝΟΑ PALACE - Κρήτη, • SANI HOTEL - Χαλκιδική, • PORTO CARRAS - Χαλκιδική ◊


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

της Φλώρας Γ. Γιούπη

Νίκος Σκουλάς: Eφ’ όλης της ύλης • Αλήθεια, ποιο είναι το brand identity της Ελλάδας; • Γιατί σε 13 χρόνια έχουμε αλλάξει έξι τουλάχιστον σήματα και ισάριθμα συνθήματα; • Για ποια Ελλάδα της «δωρεάν παιδείας» μιλάμε; Έβαλε τη σφραγίδα του στην ανάπτυξη του ελληνικού Τουρισμού, μιας αξίας για τον ίδιο την οποία υπηρέτησε και συνεχίζει να υπηρετεί από διάφορα «πόστα», πρώτης, κυρίως, γραμμής. Υπουργός Τουρισμού, υπουργός Αναπληρωτής Εθνικής Οικονομίας, Γενικός Γραμματέας Ε.Ο.Τ. (δύο θητείες), Πρόεδρος του Εθνικού Συμβουλίου Τουρισμού, είναι κάποιες μόνο από τις κυβερνητικές θέσεις του με άμεση σχέση με τον Τουρισμό. Δεν είναι, όμως, και οι μόνες. Καθώς η «δράση» του δεν περιορίζεται, και δεν θα μπορούσε άλλωστε, πίσω από κλειστές πόρτες υπουργικών γραφείων. Γιατί ένας άνθρωπος, μία προσωπικότητα σαν το Νίκο Σκουλά, με πολιτικές και κοινωνικές ευαισθησίες και αναζητήσεις δεν «βολεύεται» και δεν «θυσιάζει» αρχές και αξίες στο βωμό κάποιων μικροσυμφερόντων ή ακόμη και προσωπικών φιλοδοξιών. Ευγενής εκ φύσεως, προσηνής, αλλά και μαχητής ταυτόχρονα, ο Νίκος Σκουλάς είναι μία αστείρευτη πηγή ιδεών, γνώσεων και πληροφόρησης. Και η συζήτηση μαζί του δεν θα μπορούσε παρά να αποτελεί μία μοναδική εμπειρία. Σε μία συνέντευξη «χείμαρρο» στο περιοδικό «ΧΡΗΜΑ ΚΑΙ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ», που όχι μόνο θα συζητηθεί, αλλά πιθανόν να προκαλέσει τριγμούς στους κόλπους της πολικής ηγεσίας του Τουρισμού, ο κ. Νίκος Σκουλάς, μιλάει για όλους και για όλα. Για όλα τα φλέγοντα θέματα που επί σειρά ετών «ταλαιπωρούν» τον ελληνικό Τουρισμό, και τα οποία γνωρίζει όσο ελάχιστοι, αφού και ο ίδιος έχει

τουριστική αγορά, αφίξεις και έσοδα, είναι κάποια μόνο από τα θέματα τα οποία θίγει ο κ. Σκουλάς. Μιλάει, όμως, και για θέματα παιδείας και εκπαίδευσης, ένα σημαντικό κεφάλαιο για την ελληνική κοινωνία, και παίρνει θέση, σχολιάζοντας την «Ελλάδα της δωρεάν παιδείας».

«παλέψει» για την επίλυσή τους από τις διάφορες θέσεις.

Ο τ. υπουργός Τουρισμού και πρόεδρος του TRINITY International

Ποιότητα, Υποδομές, Προβολή, Εκσυγχρονισμός του τουριστι-

School of Tourism Management, Νίκος Σκουλάς, μιλάει στο «Χ&Τ».

κούς μας προϊόντος, Επανατοποθέτηση της χώρας στη διεθνή

Το πλήρες κείμενο της συνέντευξης έχει ως εξής:

76 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ • Καταρχήν, ποιες είναι οι εκτιμήσεις σας για την τουριστική σεζόν του 2008, και τι πιστεύετε για την πορεία της Ελλάδας στο διεθνή τουριστικό στίβο, στο μέλλον; Οι εκτιμήσεις των διεθνών οργανισμών και των εγχώριων φορέων για την πορεία των διεθνών αφίξεων κατά το 2008 συγκλίνουν στην πρόβλεψη ότι θα συνεχιστούν οι αυξητικές τάσεις τόσο για την Ευρώπη γενικά, όσο και για την Ελλάδα, με επιβραδυνόμενο όμως ρυθμό. Με βάση τα υπάρχοντα δεδομένα, εκτιμάται ότι θα έχουμε μια αύξηση αφίξεων της τάξης του 4-5%. Ορισμένοι αστάθμητοι παράγοντες όπως η κρίση των στεγαστικών δανείων στις Ηνωμένες Πολιτείες και οι πιθανές επιπτώσεις τους στην Ευρωπαϊκή οικονομία, η αστάθεια στο ενεργειακό τοπίο και οι αυξανόμενες τιμές του πετρελαίου, η αρνητική για τις ευρωπαϊκές οικονομίες ισοτιμία Ευρώ/Δολαρίου, αν συνεχιστεί, και η αστάθεια που προκαλούν όλα αυτά στα διεθνή χρηματιστήρια, καθιστούν ευάλωτες τις εθνικές οικονομίες με πιθανό αποτέλεσμα να μας προκύψουν οδυνηρές εκπλήξεις. Όλες αυτές οι διαπιστώσεις προσδιορίζουν σε ένα βαθμό την ευρύτερη παγκόσμια και ευρωπαϊκή κατάσταση, αλλά δεν εστιάζονται πάνω στη δική μας πραγματικότητα, δεν παρέχουν διάγνωση για τη δική μας «μικροεικόνα», τα προβλήματα του τουρισμού μας, αλλά τις επιθυμητές παρεμβάσεις για να βελτιώσουμε τις προοπτικές του. • Αναφερθήκατε στην ελληνική «μικροεικόνα». Τί ακριβώς εννοείτε; Ας επιχειρήσουμε να ξεφύγουμε για λίγο από την πεπατημένη, να μετράμε δηλαδή κεφάλια (αφίξεις) και να νοιώθουμε ικανοποίηση όταν τα ποσοστά των αφίξεων είναι στο «συν» και ας κάνουμε μια σύντομη επίσκεψη στον ιστοχώρο της Εθνικής Στατιστικής Υπηρεσίας www. statistics.gr. Θα ανακαλύψουμε κάποια ενδιαφέροντα στοιχεία που, κατά τη γνώμη μου, θα μας προβληματίσουν, ίσως μας προκαλέσουν ανησυχία και, ίσως ακόμα, μας δώσουν εναύσματα για ενέργειες που θα οδηγήσουν τη μελλοντική μας πορεία σε σωστή κατεύθυνση. Πρώτον. Ενώ οι συνολικές αφίξεις και οι διανυκτερεύσεις αυξάνονται κατά τον ίδιο περίπου ρυθμό (γύρω στο +4,50%), η εικόνα ανά κατηγορία καταλυμάτων παρουσιάζει τεράστιες ανατροπές. Για παράδειγμα, συγκρίνοντας τα έτη 2005 και 2006 για τα οποία έχουμε πλήρη στοιχεία, οι αφίξεις στα 5στερα ξενοδοχεία (ΑΑ κατηγορίας) παρουσίασαν αύξηση της τάξης του 42,37% και οι διανυκτερεύσεις 57,19%. Δεν είναι παράδοξο ότι οι περιοχές που ωφελούνται τα μέγιστα είναι εκείνες που διαθέτουν τέτοια καταλύματα, δηλαδή, η Αττική, η Κρήτη, το Νότιο Αιγαίο και τα Ιόνια νησιά. Τα 4στερα (Α κατηγορίας) παρέμειναν σχεδόν στάσιμα (αύξηση 3,95% και 5,40 αντίστοιχα) και μετά αρχίζει η κατρακύλα. Στις διανυκτερεύσεις, τα Β κατηγορίας είχαν μείωση 3,64%, τα Γ κατηγορίας, μείωση 9,39% και τα Δ-Ε κατηγορίας, μείωση 27,12%. Αν θυμάμαι καλά, όσοι ασχολούμαστε με το θέμα, μαζί με το «Χ&Τ», χτυπήσαμε εγκαίρως το καμπανάκι. Παρά ταύτα συνεχίζουμε να χτίζουμε καταλύματα χαμηλών κατηγοριών για τα οποία δεν ενδιαφέρεται η διεθνής αγορά που, με τις ίδιες τιμές, βρίσκει 4στερα στις γειτονικές χώρες. Έχει επίσης πολύ ενδιαφέρον η πληροφορία ότι τα Παραδοσιακά Καταλύματα που περιλαμβάνουν τα αγροτουριστικά παρουσιάζουν

αύξηση διανυκτερεύσεων κατά 82,67%. Δεύτερον. Οι παραδοσιακές μας αγορές του μαζικού τουρισμού που κατευθύνεται από τους τρεις μεγάλους Tour Operators (Αγγλία, Γερμανία κ.ά.) πέρασαν από τη στασιμότητα στη μείωση, όχι μόνον στους αριθμούς αλλά προπαντός στην ποιότητα των πελατών που μας φέρνουν. Χωρίς γενικεύσεις για τις εθνικές αγορές, μπορούμε, νομίζω να συμφωνήσουμε ότι οι νεαροί, άπειροι και με περιορισμένα οικονομικά μέσα Άγγλοι τουρίστες που κατακλύζουν πολλές παραλίες της χώρας σε αναζήτηση ξέφρενης διασκέδασης, φθηνού αλκοόλ και ναρκωτικών (θύματα κι αυτοί ασυνείδητων κερδοσκόπων) και προστίθενται στα συνολικά στατιστικά στοιχεία, δεν μπορούν ασφαλώς να θεωρηθούν θετική εξέλιξη για το παρόν και το μέλλον της τουριστικής μας ανάπτυξης. Από την άλλη πλευρά, από αναδυόμενες χώρες προέλευσης τουριστών παράγονται εντυπωσιακά αποτελέσματα. Παραδείγματα αύξησης διανυκτερεύσεων κατά την ίδια περίοδο: Ρωσία +58,6%, Χώρες της Βαλτικής από +31,6% έως +110,3%, Νέες χώρες της Κεντρικής Ευρώπης μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης από +16,9% έως +22,3%, ενώ η Κίνα, παρά το μικρό ακόμη απόλυτο αριθμό, +52,0%. Τρίτον. Οι αφίξεις αλλοδαπών σε τουριστικά καταλύματα κατά το πεντάμηνο Μαΐου-Σεπτεμβρίου, τα τελευταία τρία χρόνια κυμαίνονται στο 75% έως 78% των ετήσιων, χωρίς σημεία άμβλυνσης. Το οξύ πρόβλημα της εποχικότητας παραμένει η «Αχίλλειος πτέρνα» του τουρισμού μας όντας υπεύθυνο για τη χρόνια εποχική ανεργία που οδηγεί εκατοντάδες χιλιάδες εκπαιδευμένους εργαζόμενους στο ταμείο ανεργίας και στην έξοδο από το επάγγελμα, ενώ τεραστίων μεγεθών επενδύσεις δεν μπορούν να αποσβεσθούν θέτοντας σε κίνδυνο τη βιωσιμότητα αξιόλογων τουριστικών επιχειρήσεων. Αυτά και άλλα συμπεράσματα που προκύπτουν από την ανάλυση και των λοιπών στοιχείων και των τάσεων της αγοράς, καθιστούν πλέον επείγουσα την ανάγκη της εκ βάθρων επανεξέτασης της πορείας μας και τη λήψη σοβαρών αποφάσεων. Αποφάσεων που δεν θα είναι απλή έκφραση ευχών και θα συνοδεύονται από γενικόλογες διακηρύξεις προθέσεων, αλλά αποφάσεων που θα ακολουθούνται από

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

77


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ μετρος της ανταγωνιστικότητας του τουριστικού προϊόντος και ότι, όπως όλες οι παράμετροι, μπορεί να μετρηθεί και να συσχετισθεί με πρότυπα και στόχους. Κατά τη γνώμη μου, η ποιότητα δεν είναι ένα βολικό σύνθημα-πανάκεια και, ακόμη περισσότερο, δεν είναι συνήθως αυτό που νομίζουμε εμείς. Σε τελική ανάλυση, ο μόνος αρμόδιος να μιλήσει για την ποιότητα ενός τουριστικού προϊόντος είναι ο καταναλωτής του. Αν ένα προϊόν είναι η ικανοποίηση που προσφέρει η χρήση του (και αυτό είναι πλέον αυτονόητο) είναι προφανές ότι η γνώση και η κρίση για το επίπεδο της ποιότητας του προϊόντος μας, βρίσκεται στο κεφάλι του πελάτη μας. Κοντολογίς, ποιότητα είναι αυτό που νομίζει ο τουρίστας επισκέπτης ότι είναι ποιότητα. Γι’ αυτόν το λόγο, η έρευνα της αγοράς ενέχει κρίσιμη σημασία για να μάθουμε τι ζητά ο πελάτης ώστε να προσπαθήσουμε να το παράξουμε και να του το προσφέρουμε. συγκεκριμένες ενέργειες σε πρακτικό επίπεδο και θα δεσμεύουν τους πάντες: το δημόσιο, τον ιδιωτικό τομέα και την κοινωνία στο σύνολό της. Αν όχι, το μέλλον μας θα είναι αβέβαιο. • Ποιες είναι οι ενέργειες εκείνες οι οποίες θα μπορούσαν να καθιερώσουν τη χώρα σε κορυφαίο τουριστικό προορισμό στην Ευρώπη και γενικά; Αν και αυτό μπορεί να ηχεί αντιφατικό και παρά τις αδυναμίες και τα διαρθρωτικά μας προβλήματα, πιστεύω ότι είμαστε ακόμα ένας από τους κορυφαίους τουριστικούς προορισμούς. Δεν θα είμαστε όμως για πολύ αν δεν βγούμε από το λήθαργο του βολέματος και της μακαριότητας που μας βασανίζει. Μιλάμε για το μέλλον... Για αρκετά χρόνια τώρα, μιλάμε για επανατοποθέτησή μας (repositioning) στην τουριστική αγορά με μια γρήγορη προσαρμογή στην πραγματικότητα που έχει διαμορφωθεί μετά την είσοδο στην αγορά νέων ανταγωνιστών που παράγουν και προσφέρουν το παραδοσιακό μας μαζικό, παραθεριστικό προϊόν σε πολύ χαμηλότερη τιμή μια και έχουν πολύ χαμηλότερο εργατικό κόστος. Μιλήσαμε και μιλάμε για ένα πιο σύνθετο και πιο ποιοτικό προϊόν που απευθύνεται στην ικανοποίηση των αναγκών και των επιθυμιών ενός πιο ενήμερου, πιο εκλεκτικού, πιο ενεργού, πιο απαιτητικού αλλά και πιο εύπορου τουρίστα. Ένα προϊόν που εξ ορισμού προσελκύει τουρίστες 12 μήνες το χρόνο. • Ο νέος υπουργός Τουριστικής Ανάπτυξης από την αρχή της ανάληψης των καθηκόντων του έθιξε το θέμα της Ποιότητας. Σε συνέντευξή του δε στο «Χ&Τ», μίλησε για «Ποιότητα τόσο ως προς το target group των επισκεπτών στους οποίους απευθυνόμαστε, όσο και ως προς τις τουριστικές υπηρεσίες και υποδομές της χώρας μας». Τί σημαίνει για εσάς «Ποιότητα» και πώς μπορεί να βρει εφαρμογή σε ολόκληρο το φάσμα του ελληνικού τουρισμού; Ξεκινώντας από το δεύτερο μέρος της ερώτησης την οποία θεωρώ ότι απάντησα ήδη εν μέρει, ας προσπαθήσουμε να προσδιορίσουμε και να συμφωνήσουμε στο τι είναι ποιότητα. Το μόνο σίγουρο είναι πως η ποιότητα είναι μία σημαντική -ίσως η σημαντικότερη- παρά-

78 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Το τουριστικό προϊόν είναι ενιαίο από τη στιγμή που ο τουρίστας - καταναλωτής ξεκινά το ταξίδι του μέχρι τη στιγμή που επιστρέφει. Το πως αξιολογεί την εμπειρία του, το τι έχει γι’ αυτόν σημασία και το τι όχι, διαμορφώνουν πολλές φορές μία εντελώς διαφορετική εικόνα από αυτήν που εμείς έχουμε για το πόσο καλά πέρασε, για το πόσο καλά τον εξυπηρετήσαμε. Είναι μετρήσιμη η ποιότητα; Βεβαίως και είναι. (Εμείς μόνο δεν το έχουμε κάνει). Υπάρχει μάλιστα και μαθηματική φόρμουλα που τη μετράει. Πέρα από τις εγκαταστάσεις φιλοξενίας, τις ειδικές και γενικές τουριστικές υποδομές στις οποίες αναφερθήκαμε, χρειάζονται μορφωμένα και καλά εκπαιδευμένα στελέχη και υπάλληλοι, ευαίσθητοι και ικανοί να διαγιγνώσκουν ακόμα και τις μη εκπεφρασμένες επιθυμίες των φιλοξενούμενων πελατών και, όχι μόνο να ανταποκρίνονται σ’ αυτές, αλλά να τις υπερβαίνουν. Αυτό θα πει ποιότητα που, εξάλλου, δεν στοιχίζει. Μαζί με όλα αυτά, απαραίτητη προϋπόθεση είναι η ευαισθητοποίηση της ελληνικής κοινωνίας στο σύνολό της που πρέπει να αντιληφθεί την πρωταρχική σημασία που έχει ο τουρισμός για τη χώρα μας, όχι μόνο ως οικονομική δραστηριότητα αλλά ιδιαίτερα για την κοινωνική και πολιτιστική της ανάπτυξη καθώς και για την προστασία του περιβάλλοντος και την ποιότητα της δικής μας ζωής. Ο κάθε πολίτης πρέπει να πειστεί, με κάθε τρόπο, πως ο τουρισμός τον αφορά άμεσα. Χρειάζεται μια τεράστια και συνεχής καμπάνια ενημέρωσης των πολιτών και βέβαια στα σχολεία όλων των βαθμίδων. Ως προς το πρώτο μέρος της ερώτησης: Δεν διαφωνώ με όσα λέει ο νέος υπουργός. Λέει σωστά πράγματα. Το πρόβλημα προκύπτει στην εφαρμογή σε όλα τα επίπεδα. Απαιτούνται συγκεκριμένα μέτρα, προγράμματα και δράσεις που θα έχουν τη συναίνεση των φορέων, των επιχειρηματιών και των εργαζομένων, η δε εφαρμογή τους να επιδιώκεται με συνέπεια και πείσμα αν χρειάζεται. Όμως, όσο καλοπροαίρετος, αφοσιωμένος και ικανός κι αν είναι ο καθ’ ύλην αρμόδιος υπουργός δεν θα υπάρξει επαρκής πρόοδος αν δεν υπάρξει συνολική δέσμευση και συντονισμένη δράση της Κυβέρνησης, των άλλων πολιτικών δυνάμεων, ενός-ενός των υπουργείων και της δημόσιας διοίκησης που εποπτεύουν. Ο τουρισμός είναι μια πολυδιάστατη και πολυεπίπεδη δραστηριότητα που επηρεάζει και επηρεάζεται από όλους τους τομείς της οικονομικής και κοινωνικής ζωής και, κατά


GOLDEN ACCESSORIES συνέπεια, από όλα τα υπουργεία και τους φορείς. Εγώ, δυστυχώς, δεν μπόρεσα να πείσω τους συναδέλφους μου στο Υπουργικό Συμβούλιο. Ελπίζω να τα καταφέρει ο νέος υπουργός. • Ποια είναι η άποψή σας για τη νέα επικοινωνιακή εικόνα του ελληνικού τουρισμού, το brand identity, όπως χαρακτηριστικά σημειώνει στις αναφορές του ο υπουργός Τουριστικής Ανάπτυξης, κ. Άρης Σπηλιωτόπουλος; Ο κ. Σπηλιωτόπουλος προφανώς κατέχει τις έννοιες και προφανώς δεν ευθύνεται για ό,τι έχει γίνει ή δεν έχει γίνει από τους προκατόχους του. Για να προβληθεί το «brand identity» πρέπει πρώτα να υπάρξει. Να είναι διακριτό, με συγκεκριμένο αντίκρισμα που το κάνει ξεχωριστό από όλα τα άλλα ανταγωνιστικά τουριστικά brands. Χωρίς διάθεση κριτικής, δεν νομίζω ότι διαθέτουμε κάτι τέτοιο. Βασική αρχή του marketing είναι ότι για να προβάλεις και να πουλήσεις οποιαδήποτε υπηρεσία ή προϊόν πρέπει πρώτα να το έχεις παράξει και να το έχεις «βάλει στο ράφι». Αλήθεια, ποιο είναι το brand identity της Ελλάδας; Οφείλουμε να αναγνωρίσουμε ότι αυτή η Κυβέρνηση, κατά τα τελευταία χρόνια, έχει διαθέσει αρκετά κονδύλια για την τουριστική προβολή της χώρας. Το πως διατέθηκαν και τι αποτέλεσμα έφεραν, είναι άλλη υπόθεση που δεν μας κολακεύει. Εξηγούμαι: Οι Ισπανοί, με μεγάλη πείρα και επιτεύγματα, κατά τα τελευταία 30 χρόνια που ασχολούμαι με τον τουρισμό έχουν διατηρήσει ένα σήμα (την «παιδική» καρικατούρα του κοκκινο-μαυρο-κίτρινου ήλιου με τη λέξη Españia) και δύο, συνολικά, διαφημιστικά συνθήματα που, μάλιστα, συνδέονται. Από το «Everything under the sun», πήγαν στο «A passion for life». Έτσι υπάρχει συνέχεια και αναγνωρισιμότητα. Βλέπεις τον λογότυπο και αναγνωρίζεις, αλάθητα, Ισπανία. Εμείς, στα τελευταία 13 χρόνια, έχουμε αλλάξει έξι τουλάχιστον σήματα και ισάριθμα συνθήματα. (Chosen by the Gods, The authentic choice, That’s life, Live your myth in Greece, Explore your senses, και πρόσφατα The true experience). Κάποια απ’ αυτά είναι ίσως συμπαθητικά αλλά κανένα δεν έμεινε αρκετά για να αποτυπωθεί στη μνήμη του διεθνούς τουριστικού κοινού. Γιατί τόσες αλλαγές; Μήπως για να ’χει κάθε υπουργός το δικό του; Κατά την προτελευταία θητεία μου, θυμάμαι ότι προκηρύξαμε διεθνή διαγωνισμό για την εκπόνηση του marketing plan του τουρισμού μας, ο προϋπολογισμός του οποίου ανήλθε σε 125 εκατ. δραχμές (360 περίπου χιλιάδες Ευρώ). Στις προδιαγραφές είχαμε σαφώς καθορίσει target groups και marketing objectives ανά χώρα. Υπήρχε η υποχρέωση στους αναδόχους για διεξαγωγή 16 διαφορετικών ερευνών αγοράς, η μία εκ των οποίων σε έξι χώρες με δείγμα 11.000 ατόμων. Τον διαγωνισμό κέρδισε μια κοινοπραξία τεσσάρων εταιριών διεθνούς κύρους που έκανε πολύ καλή δουλειά. Αφού άλλαξε η Κυβέρνηση, το Marketing Plan μπήκε στο συρτάρι και ξεχάστηκε. Έκτοτε, έγιναν πολλές απ’ ευθείας αναθέσεις για διαφημιστικές καμπάνιες στη λογική «πάρε λεφτά, κάνε μου διαφήμιση». Πληροφορούμαι επίσης ότι, χωρίς να έχει γίνει καμιά σοβαρή παρέμβαση στο προϊόν, η πρόσφατη νέα μελέτη, αν και στοίχισε 2 εκατομμύρια Ευρώ περίπου, δεν προέβλεπε τη διενέργεια πρωτογενούς έρευνας αγοράς και επομένως, στην πραγματικότητα, εικάζουμε,

• Σταχτοδοχεία • Κάδοι και δοχεία αποριμμάτων εσωτερικών και εξωτερικών χώρων και διαφόρων τύπων • Καρότσια μεταφοράς αποσκευών • Στήλη δαπέδου τοποθέτησης σχοινιού για διαχωρισμό χώρων • Βούρτσα τουαλέτας, τοίχου - δαπέδου • Αναλόγιο δαπέδου και πίνακες ανακοινώσεων

GOLDEN CHEMICALS A.B.E.E. ΑΠΟΡΡΥΠΑΝΤΙΚΩΝ ΧΗΜΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ & ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΥ

ΚΕΝΤΡΙΚΑ ΓΡΑΦΕΙΑ ΑΘΗΝΩΝ: ΣΟΛΩΝΟΣ & ΣΩΚΡΑΤΟΥΣ 209, ΚΑΛΛΙΘΕΑ 176 73 ΤΗΛ.: 210 9410378, 9428529, 9431034, FAX: 210 9431035 MAIL: golden-c@otenet.gr ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ: ΑΧΙΛΛΕΩΣ 12 ΚΑΛΛΙΘΕΑ 176 74 • ΤΗΛ.: 210 9431044 ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ: ΤΗΛ.: 2310 763595, 765578, FAX: 2310 765578 ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΚΡΗΤΗΣ: ΤΗΛ.: 2810 241339, 281490, FAX: 2810 286181 ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΡΟΔΟΥ: ΤΗΛ.: 22410 69274, 69276, 69277, FAX: 22410 69275


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ αλλά δεν γνωρίζουμε, ότι πράγματι γι’ αυτά τα προϊόντα υπάρχει αγορά (ζήτηση) για τη χώρα μας, πράγμα που απαιτείται ως βάση μιας οποιασδήποτε σοβαρής προσπάθειας τουριστικού μάρκετινγκ. Χρειαζόμαστε, πιστεύω, μια νέα επαγγελματική προσέγγιση στην υπόθεση του τουριστικού marketing συμπεριλαμβανομένης της προβολής και διαφήμισης. Σε εθνικό επίπεδο μια στρατηγική συνέργια δημόσιου και ιδιωτικού τομέα θα μπορούσε να είναι πολύ αποτελεσματική, ίσως κατά το πρότυπο της «Maison de la France», που θεσμοθετεί και κατοχυρώνει την οικονομική και λειτουργική συμμετοχή του ιδιωτικού τομέα ο οποίος έχει πρωταγωνιστικό ρόλο αξιοποιώντας έτσι την πείρα και τη γνώση της αγοράς. Σε περιφερειακό επίπεδο, το υπάρχον θεσμικό πλαίσιο με βάση το οποίο ο Ε.Ο.Τ. επιδοτεί τη διαφημιστική δαπάνη των Νομαρχιών κατά 50%, ιδιαίτερα σε περιφέρειες που αποτελούν ενιαίους τουριστικούς προορισμούς, χρειάζεται αναθεώρηση. Η εκπροσώπηση των Περιφερειών και των Νομαρχιών σε πολλαπλές Διεθνείς Εκθέσεις από δημοσίους υπαλλήλους που απλά μοιράζουν φυλλάδια είναι μια ξεπερασμένη, αδιέξοδη και παράλληλα πολυέξοδη πρακτική. Και εδώ χρειάζεται να πειστεί ο ιδιωτικός τομέας -που τώρα βρίσκεται στη γωνία (αλλά και να του επιτραπεί)- να έχει ενεργό συμμετοχή στην όλη προσπάθεια. Η αξιοποίηση της ψηφιακής τεχνολογίας (που κοστίζει και λιγότερο) στο marketing του τουρισμού που πρέπει να αποτελεί το κύριο επικοινωνιακό μέσο έχει καθυστερήσει πολύ. Ας της δοθεί απόλυτη προτεραιότητα.

Οφείλουμε να αναγνωρίσουμε ότι αυτή η Κυβέρνηση, κατά τα τελευταία χρόνια, έχει διαθέσει αρκετά κονδύλια για την τουριστική προβολή της χώρας. Το πως διατέθηκαν και τι αποτέλεσμα έφεραν, είναι άλλη υπόθεση που δεν μας κολακεύει. Στα τελευταία 13 χρόνια, έχουμε αλλάξει έξι τουλάχιστον σήματα και ισάριθμα συνθήματα. Κάποια απ’ αυτά είναι ίσως συμπαθητικά αλλά κανένα

• Πώς θα χαρακτηρίζατε το προσφερόμενο τουριστικό μας προϊόν και τί πρέπει να γίνει στο πλαίσιο της πολυπόθητης βελτίωσης και εκσυγχρονισμού του;

δεν έμεινε αρκετά για να

Το τουριστικό μας προϊόν έχει πολλά καλά στοιχεία αλλά στο σύνολό του είναι κουρασμένο και έχει απολέσει την ανταγωνιστικότητά του. Χρειάζεται επειγόντως εκσυγχρονισμό για να ανταποκριθεί στη ζήτηση της σημερινής και αυριανής τουριστικής αγοράς.

του διεθνούς τουριστικού

Για να συμβεί αυτό χρειάζονται ξενοδοχειακές εγκαταστάσεις, συνεδριακά κέντρα, κέντρα ευεξίας, κέντρα τουρισμού υγείας, και άλλες συμπληρωματικές τουριστικές υποδομές για

80 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

αποτυπωθεί στη μνήμη

κοινού. Γιατί τόσες αλλαγές; Μήπως για να ’χει κάθε υπουργός το δικό του;

την ευχάριστη απασχόληση του ελεύθερου χρόνου των φιλοξενουμένων μας. Στον τομέα αυτό πολλοί σοβαροί και προοδευτικοί επιχειρηματίες έχουν κάνει μεγάλες επενδύσεις με τη βοήθεια μεν της πολιτείας, αλλά παίρνοντας πάντως μεγάλα ρίσκα. Χρειάζονται επίσης αθλητικοτουριστικές εγκαταστάσεις και, ιδιαίτερα, γήπεδα golf για τις οποίες οι εκάστοτε κυβερνήσεις παραμένουν ανυποψίαστες. Οι Πορτογάλοι, οι Τούρκοι, οι Μαροκινοί και άλλοι Μεσογειακοί κάτι ξέρουν που δεν ξέρουμε εμείς; Προπαντός χρειάζονται γενικές υποδομές για την εξασφάλιση της προσβασιμότητας στους τουριστικούς τόπους. Στον τομέα αυτό υστερούμε τρομακτικά στην Περιφέρεια και δη στις νησιώτικες περιοχές. Στην Κρήτη π.χ., όπου ζω και εργάζομαι, η έλλειψη ενός διεθνούς αεροδρομίου (το υπάρχον τριτοκοσμικό στο Ηράκλειο μας προσβάλει) καθώς και η έλλειψη κεντρικού οδικού άξονα και περιφερειακών οδικών δικτύων θέτει σε άμεσο κίνδυνο τον τουρισμό και την εν γένει ανάπτυξη του νησιού. Ας μην ξεχνάμε εξάλλου, ότι οποιοδήποτε έργο υποδομής για την αναβάθμιση της ζωής του Έλληνα πολίτη είναι έργο και για τον τουρισμό. Επαναλαμβάνω: Είναι άμεση η ανάγκη, δημόσιος και ιδιωτικός τομέας να συνδεσμευτούνε σε μια στρατηγική συμμαχία για την υγιή ανάπτυξη του τουρισμού προς κοινό όφελος. Το κράτος πρέπει να συνειδητοποιήσει πως ο επιχειρηματίας δεν είναι ο ανταγωνιστής αλλά ο σύμμαχος, ο συνεργάτης και βοηθός που πολλά γνωρίζει και πολλά μπορεί να προσφέρει και, γιατί όχι, ένας καλός πελάτης του κράτους. Αντίστοιχα, ο ιδιωτικός τομέας πρέπει να καταλάβει ότι δεν μπορεί να τα περιμένει όλα από το κράτος και να αποβάλει την καταστροφική αντίληψη του «ο καθένας για πάρτη του». • Αλλάζοντας ύφος, θα ήθελα να μας μιλήσετε για την πρόσφατη εκλογή σας ως μέλος του Διεθνούς Συμβουλίου Αριστείας Ξενοδοχειακών και Εστιατορικών Επιχειρήσεων (International Restaurant and Hotel AwardsIRHA). Αν και ο αείμνηστος Γιάννης Τσαρούχης αρνήθηκε ότι η ρήση αυτή ήταν δική του, ταιριάζει πάντως σ’ αυτή την περίπτωση. «Στην Ελλάδα είσαι ό,τι δηλώσεις» και προσθέτω: «ακόμα


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ καλύτερα, είσαι ό,τι σε δηλώσουν οι άλλοι». Δεν είναι πάντως κακό να εκλεγεί ένας Έλληνας σε ένα διεθνή οργανισμό μεγάλου κύρους. • Ποια είναι η γνώμη σας για το εκπαιδευτικό τοπίο στην Ελλάδα και πως βλέπετε να διαμορφώνεται στο άμεσο μέλλον; Σημειολογικά μόνο αναφέρω πράγματα γνωστά σε όλους μας που, ασφαλώς, προκαλούν έντονο προβληματισμό στον κάθε Έλληνα πολίτη: Στην Ελλάδα της «δωρεάν παιδείας», πολλοί γονείς στερούνται τα απαραίτητα για να πληρώσουν τα φροντιστήρια των παιδιών τους από την πρώτη κιόλας τάξη του Γυμνασίου. Το σύστημα κριτηρίων εισαγωγής στα ΑΕΙ και ΤΕΙ, μια παγκόσμια μοναδικότητα παραλογισμού, ταλαιπωρεί τους νέους μας, οδηγώντας τους στην επιδίωξη ενός, μοναδικού στόχου, καθ’ όλη τη διάρκεια των γυμνασιακών και λυκειακών τους σπουδών: Όχι για το πως θα αποκτήσουν γνώσεις και θα αναπτύξουν την κριτική τους σκέψη, αλλά... πως θα αποστηθίσουν καλύτερα προκειμένου να πετύχουν στις εισαγωγικές. Τραγικό επακόλουθο: τα όνειρα, οι ελπίδες, το μέλλον των υποψηφίων παίζονται με μια ζαριά, σε μια τυχερή ή «κακή ώρα» την ημέρα των εξετάσεων. Ανεξάρτητα από προθέσεις, δεν καταφέραμε να εφαρμόσουμε την προφανώς ορθή επιλογή που εφαρμόζεται αλλού, να κρίνονται οι υποψήφιοι με βάση τη συνολική τους απόδοση κατά τη διάρκεια των σπουδών τους στη μέση εκπαίδευση, βάσει ορθολογικών και αντικειμενικών κριτηρίων. Πέραν από τις ψυχολογικές επιπτώσεις στους νέους και στις οικογένειές τους, παρατηρούμε το φαινόμενο να εγγράφονται οι νέοι σε σχολές που δεν τους ενδιαφέρουν, σε κάποια άλλη πόλη (με ενοίκια, έξοδα διατροφής, κ.λπ.). Εξήντα πέντε χιλιάδες Ελληνόπουλα φοιτούν σε ξένα πανεπιστήμια, με όλες τις οικονομικές και άλλες θυσίες που αυτό συνεπάγεται, πολλά από τα οποία επιστρέφουν με πτυχία αμφιβόλου αντικρίσματος. Τα κρατικά πανεπιστήμια παράγουν πτυχιούχους που συνθέτουν στρατιές ανέργων γιατί, ανεξάρτητα από την ποιότητα των πτυχίων τους, οι σπουδές τους δεν συνδέονται με τις ανάγκες της αγοράς εργασίας. Η έλλειψη θεσμικού πλαισίου και εποπτείας για την τριτοβάθμια μη κρατική ή, αν προτιμάτε, ιδιωτική εκπαίδευση, έχει οδηγήσει στην ίδρυση και λειτουργία μιας πλειάδας εκπαιδευτικών «παραμάγαζων» που πλασάρονται ως δορυφορικά παραρτήματα ξένων κολεγίων, τα οποία προσφέρουν διπλώματα και πτυχία με ελάχιστες, αν όχι ανύπαρκτες δυνατότητες επαγγελματικής αποκατάστασης. Το τραγικό αποκορύφωμα είναι ότι σ’ αυτά τα πτυχία παρέχονται επαγγελματικά δικαιώματα με βάση την Οδηγία της Ευρωπαϊκής Ένωσης 36/2005. Στον τομέα του τουρισμού που μας απασχολεί ή πρέπει να μας απασχολεί ιδιαίτερα, μια και είναι η κινητήρια δύναμη της οικονομίας μας και της απασχόλησης, διαπιστώνουμε, με λύπη ότι σε κανένα κρατικό πανεπιστήμιο της χώρας δεν λειτουργεί ούτε ένα προπτυχιακό τμήμα για σπουδές στο τουριστικό και ξενοδοχειακό μάνατζμεντ, όταν οι επιχειρηματίες μάταια αναζητούν ηγετικά στελέχη με πανεπιστημιακή μόρφωση. Δυστυχώς, η προϊούσα υποβάθμιση του πολιτικού μας συστήματος παρέχει ελάχιστες ελπίδες στο συνεχώς απαξιούμενο εκπαιδευτικό

μας σύστημα να εκσυγχρονιστεί. Η προαγγελθείσα αναθεώρηση του άρθρου 16 του Συντάγματος φαίνεται να τελματώνει.

• Ποια είναι τα άμεσα επιχειρηματικά σας σχέδια ως πρόεδρος του Διεθνούς εκπαιδευτικού ιδρύματος Τουριστικού και Ξενοδοχειακού Μάνατζμεντ Trinity; Σε αυτή την απαισιόδοξη συγκυρία ξεκίνησε τη λειτουργία του το Αγγλόφωνο Διεθνές εκπαιδευτικό ίδρυμα Τουριστικού και Ξενοδοχειακού Μάνατζμεντ TRINITY, με κύριο στόχο τη δημιουργία επαγγελματικών στελεχών με υψηλό επίπεδο παιδείας, εκπαίδευσης, πρακτικής εξάσκησης και τουριστικής κουλτούρας. Η ίδρυση του TRINITY είναι έργο κορυφαίων ξενοδόχων και άλλων τουριστικών παραγόντων του ιδιωτικού τομέα που, αδυνατώντας να βρουν στελέχη υψηλού επιπέδου, αποφάσισαν να επενδύσουν οι ίδιοι για να δημιουργήσουν το δικό τους φυτώριο. Οι φοιτητές πλήρους παρακολούθησης κατά την καλοκαιρινή περίοδο, έχουν τρίμηνη πρακτική εξάσκηση στα Maris Hotels ή άλλα συμβαλλόμενα ξενοδοχεία και τουριστικές εν γένει επιχειρήσεις. Η εργασία τους είναι αμειβόμενη, με ένσημα και με ακαδημαϊκή αναγνώριση. Προχωρούμε στην επέκταση του προγράμματος συμφωνιών συνεργασίας που έχουμε συνάψει με τέσσαρα Αμερικανικά πανεπιστήμια και δύο Καναδικά. Οι συμφωνίες αυτές προβλέπουν αμοιβαία ισότιμη αναγνώριση όλων των μαθημάτων, μεταφορά των εκπαιδευτικών μονάδων και ανταλλαγή φοιτητών που επιτρέπει στους φοιτητές μας και τους δικούς τους να διευρύνουν τον διεθνή ορίζοντά τους, πράγμα ζητούμενο στον τουρισμό. Εκτός από τα τρία προγράμματα Batchelor’s και ένα Master’s στο Τουριστικό Μάνατζμεντ ετοιμαζόμαστε να προσφέρουμε σύντομα και προπτυχιακό πρόγραμμα Business Management καθώς και MBA με τουριστική εξειδίκευση. Ήδη φιλοξενούμε φοιτητές και φοιτήτριες από 22 χώρες και προχωρούμε σε περαιτέρω επέκταση. Κατά τη γνώμη μου το εκπαιδευτικό ίδρυμα TRINITY αποτελεί την απαραίτητη ελληνική υπέρβαση στην τουριστική και ξενοδοχειακή παιδεία, εκπαίδευση και κατάρτιση. Αντί να στέλνουμε τα παιδιά μας να σπουδάσουν τουρισμό και φιλοξενία στο εξωτερικό, τώρα μπορούμε εμείς να φιλοξενούμε νέους από το εξωτερικό. Με κοινή προσπάθεια και την υποστήριξη της πολιτείας που, δυστυχώς δεν προσφέρεται ακόμα, μπορούμε να αποτελέσουμε έναν αξιόλογο και ανταγωνιστικό εκπαιδευτικό προορισμό για νέους και νέες απ’ όλο τον κόσμο. Πιστεύω, τέλος, ακράδαντα ότι η ποιότητα της τουριστικής μας προσφοράς, πέρα από υποδομές και ξενοδοχειακές εγκαταστάσεις, είναι ανάλογη με την ποιότητα της εκπαίδευσης των στελεχών μας. ◊

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

81


ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

Α. ΚΟΤΖΑΜΑΝΗΣ Α.Ε.

Κορυφαία ποιότητα και συνεχής καινοτομία Για περισσότερα από είκοσι χρόνια, η εταιρία Α. ΚΟΤΖΑΜΑΝΗΣ Α.Ε. είναι κυρίαρχος της ελληνικής αγοράς επαγγελματικού καθαρισμού, έχοντας συνάψει κορυφαίες συμφωνίες αντιπροσώπευσης με τους μεγαλύτερους οίκους του εξωτερικού. Κατά την πολυετή πορεία της, έχει θέσει νέα πρότυπα, αλλά και δημιουργήσει νέα δεδομένα στο χώρο όπου δραστηριοποιείται. Από την έναρξη των δραστηριοτήτων της εταιρίας το 1984, η Α. ΚΟΤΖΑΜΑΝΗΣ Α.Ε. διακρίθηκε ταχύτατα σε κορυφαία δύναμη της ελληνικής αγοράς στο χώρο του επαγγελματικού καθαρισμού, προσφέροντας ολοκληρωμένα συστήματα καθαρισμού και μία πλήρη σειρά προϊόντων επώνυμων οίκων. Οι επικεφαλής της εταιρίας δηλώνουν άλλωστε πως, για την Α. ΚΟΤΖΑΜΑΝΗΣ Α.Ε., οδηγό επιλογής των συνεργασιών της με διεθνείς, πιστοποιημένους και αναγνωρισμένους οίκους, αποτελεί η ανάγκη της εγχώριας αγοράς για επώνυμα και αξιόπιστα προϊόντα. Βασικό κριτήριο επιλογής των εταιριών με τις οποίες συνάπτονται οι συνεργασίες της, αποτελεί πάντα η πιστοποίησή τους με DIN EN ISO 9001 και DIN EN ISO 14001. Στο πλαίσιο αυτό κινείται και η έκδοση αδειών από το Γενικό Χημείο του Κράτους για όλα ανεξαιρέτως τα χημικά απορρυπαντικά που διανέμονται μέσω της Α. ΚΟΤΖΑΜΑΝΗΣ Α.Ε., ενώ το ίδιο ισχύει και για την ειδική έγκριση από τον Εθνικό Οργανισμό Φαρμάκων για τα ειδικά απολυμαντικά προϊόντα της εταιρίας. Η κεντρική φιλοσοφία της Α. ΚΟΤΖΑΜΑΝΗΣ Α.Ε. κινείται γύρω από τον άξονα της συνεχούς έρευνας, αλλά και της κάλυψης των αναγκών της αγοράς σε υλικά, συσκευές και μηχανήματα καθαρισμού με τις πλέον αποτελεσματικές μεθόδους. Οι στόχοι της από την άλλη πλευρά είναι τρεις: ποιότητα, σωστή τιμολογιακή πολιτική και ολοκληρωμένες υπηρεσίες after sales. Όπως άλλωστε υπογραμμίζουν οι επικεφαλής της εταιρίας «Αποστολή μας είναι να παρέχουμε προϊόντα υψηλής ποιότητας, απαντώντας στις ανάγκες των πελατών μας για συνεχή βελτίωση και καινοτομία. Σκοπός μας είναι να διασφαλίσουμε την απόλυτη ικανοποίηση των πελατών και των εργαζομένων μας και όραμά μας να πρωταγωνιστήσουμε στον τομέα του επαγγελματικού καθαρισμού στην ελληνική αγορά». Οι ιδιόκτητες εγκαταστάσεις της Α. ΚΟΤΖΑΜΑΝΗΣ Α.Ε. έκτασης 2.000 τ.μ. στη Λυκόβρυση, στεγάζουν τους σύγχρονους αποθηκευτικούς χώρους της εταιρίας, ενώ ο αξιόλογος στόλος των φορτηγών της, δίνει τη δυνατότητα στο δίκτυο διανομής να λειτουργεί άμεσα για την παράδοση των προϊόντων στους εμπορικούς της συνεργάτες. Η εταιρία έχει προχωρήσει στην κατασκευή ενός ακόμα κτιρίου 5.000 τ.μ., λόγω της συνεχούς αύξησης του κύκλου εργασιών της, προκειμένου να έχει τη δυνατότητα μελλοντικά να καλύψει τις ολοένα αυξανόμενες ανάγκες της εταιρίας σε χώρους αποθήκευσης, διανομής, καθώς και να στεγάζει τις διοικητικές της υπηρεσίες.

84 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

ΠΡΟΪΟΝΤΑ Η αξιόλογη γκάμα των προϊόντων της Α. ΚΟΤΖΑΜΑΝΗΣ Α.Ε. εμπλουτίζεται και ανανεώνεται διαρκώς. Ο γερμανικός οίκος DR. Schnell βρίσκεται στην κορυφή των ολοκληρωμένων προτάσεων καθαρισμού της εταιρίας, καθώς τα προϊόντα του καλύπτουν απόλυτα όλων των ειδών τις ανάγκες καθαρισμού μίας ξενοδοχειακής μονάδας. Τα προϊόντα ενός ακόμα γερμανικού οίκου, της AZETT, που εξειδικεύονται στο laundry, έρχονται να προστεθούν στην προϊοντική γκάμα της εταιρίας. Μεταξύ αυτών ξεχωρίζουν τα Azil και Azol, προϊόντα οικονομικά που προσφέρουν τέλεια αποτελέσματα, αλλά και τα Unalit G ή Unalit S, για χρήση σε πλυντήρια πιάτων και ποτηριών, ιδανικά για το «σκληρό» νερό των ελληνικών νησιών. Για τις ανάγκες των ξενοδοχειακών μονάδων, η εταιρία διαθέτει τα προϊόντα του ιταλικού οίκου TTS, που προσφέρει μία ολοκληρωμένη σειρά από tailor made καρότσια καμαριέρας, αλλά και εργαλεία καθαρισμού. Η σειρά εργαλειών καθαρισμού της εταιρίας ολοκληρώνεται με τα προϊόντα των εταιριών ETTORE, των Ηνωμένων Πολιτειών και CISNE Ισπανίας. Για την αξιόλογη γκάμα προϊόντων της εταιρίας, αξίζει επίσης να αναφερθούν τα ποδόμακτρα και ταπέτα κατακράτησης ρύπων της BONAR FLOORS, ιδανικά για εισόδους, αλλά και εσωτερικούς ή εξωτερικούς χώρους, τα επαγγελματικά πλυντήρια πιάτων και ποτηριών του ισπανικού οίκου LINEA BLANCA, σε πλήρη γκάμα σχεδίων για όλες τις ανάγκες, αλλά και τα μηχανήματα καθαρισμού των εταιριών TRUVOX Αγγλίας, SANTOEMMA Ιταλίας, NILCO Γερμανίας και SEBO Γερμανίας. Ας σημειώσουμε, τέλος, πως η εταιρία είναι ο επίσημος διανομέας των εταιριών Nilfisk Advance και Nilfisk-Alto, εταιρίες του ίδιου ομίλου, με ηγετική θέση στην παγκόσμια αγορά καθαρισμού. ΤΟ ΔΙΚΤΥΟ ΤΩΝ ΣΥΝΕΡΓΑΤΩΝ Η εταιρία διακινεί τα προϊόντα της στην εγχώρια αγορά μέσω ενός πανελλαδικού δικτύου εξειδικευμένων συνεργατών, οι οποίοι πραγματοποιούν επισκέψεις στο χώρο του πελάτη, προσφέροντας συμβουλευτικές υπηρεσίες. ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ Το τμήμα service της ΚΟΤΖΑΜΑΝΗΣ Α.Ε. αποτελεί ένα από τα πιο «δυνατά σημεία» της εταιρίας. Οι εξειδικευμένοι τεχνικοί της εταιρίας, καλύπτουν τις ανάγκες τεχνικής υποστήριξης της εταιρίας πανελλαδικά, έχοντας τη δυνατότητα να τοποθετήσουν και δοσομετρικές αντλίες δωρεάν για τα πλυντήρια που χρησιμοποιούν προϊόντα της εταιρίας. ◊


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

ΑΛΕΞΙΟΣ ΚΟΙΜΗΣΗΣ - ΓΕΝΙΚΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ GRAND RESORT LAGONISSI

Οι επενδυτές στην Ελλάδα είναι … μαζοχιστές • Χρειάζεται ανανέωση η εκπροσώπηση του κλάδου • 12 εκατ. τουρίστες το Βιετνάμ (!), 17 εκατ. (;) εμείς Έχοντας περάσει από υψηλές διοικητικές θέσεις σε κορυφαίες τουριστικές επιχειρήσεις του Λονδίνου, καθώς και από τα μεγαλύτερα ξενοδοχειακά συγκροτήματα της χώρας, αλλά και «ηλεκτρικές καρέκλες», όπως εκείνη του γενικού γραμματέα του Ε.Ο.Τ., ο Αλέξιος Κοιμήσης δεν είναι ούτε «χθεσινός», ούτε «αλεξιπτωτιστής» στο χώρο του Τουρισμού. Υπηρετεί τον Τουρισμό επί σειρά ετών και από διάφορες θέσεις και είναι από εκείνους τους ολίγους, που ανοίγουν δρόμους και τείνουν «χείρα βοηθείας» σε νέους ανθρώπους. Άλλωστε, δεν φοβάται να παραδεχθεί ότι μεγαλώνει και ότι ο ελληνικός Τουρισμός έχει ανάγκη από νέα πρόσωπα, νέο «αίμα», νέες ιδέες. Ο Αλέξιος Κοιμήσης, γενικός διευθυντής του ξενοδοχειακού συγκροτήματος Grand Resort Lagonissi, σε συνέντευξή του στο «ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ» μιλάει για μία σειρά θεμάτων και οι απόψεις του σίγουρα θα συζητηθούν. Για την πορεία του ελληνικού τουρισμού, εκφράζει την ανησυχία του και αμφισβητεί τις προβλέψεις για άνοδο τη νέα σεζόν. Για τη διαφήμιση της χώρας στο εξωτερικό υιοθετεί μία νεωτεριστική θέση, λέγοντας ότι σε κάποιες-αγορές στόχους η καμπάνια θα πρέπει

λέει ότι ιδιαίτερη βαρύτητα θα πρέπει να δοθεί σε Ρωσία και γενικά

να ανατίθεται και να υλοποιείται σε επίπεδο χώρας, από τοπικές εται-

στις χώρες των Βαλκανίων, στην Κίνα, αλλά και την Ινδία και τον

ρίες, καθώς μόνο με αυτό τον τρόπο θα καταφέρουμε να πιάσουμε το

αραβικό κόσμο.

σφυγμό της κάθε αγοράς.

Ο κ. Κοιμήσης, άνθρωπος που δεν «μασάει τα λόγια του», μιλάει και

Για το «άνοιγμα» νέων αγορών, ο Αλέξιος Κοιμήσης, που πρώτος

για τους φορείς του τουρισμού, για τους γνωστούς-αγνώστους που

πριν από αρκετά χρόνια έκανε τα πρώτα βήματα, χωρίς να υπολογί-

εδώ και τριάντα χρόνια διοικούν τον ελληνικό τουρισμό και λέει πως

σει και να λάβει υπόψη του ειρωνικά σχόλια και σαρδόνια χαμόγελα,

ήρθε επιτέλους η ώρα να κάνουν στην άκρη.

86 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ • Κύριε γενικέ, καταρχάς ποιες είναι η εκτιμήσεις σας για την πορεία του ελληνικού, αλλά και του διεθνούς τουρισμού, τη νέα σεζόν; Είναι από τις λίγες φορές που εκφράζω την ανησυχία μου, και γνωρίζετε ότι γενικά είμαι αισιόδοξος άνθρωπος. Η μεγάλη πτώση των τουριστικών εσόδων, η οποία παρατηρήθηκε την περυσινή περίοδο, σε αντίθεση με την ανοδική πορεία των αφίξεων, είναι ενδεικτικό του κλίματος και θα πρέπει να μας ανησυχεί και να μας προβληματίζει για την πορεία της χώρας στον τουριστικό στίβο. Αναρωτιέμαι δε σε τι στοιχεία βασίζονται οι προβλέψεις για αύξηση της τουριστικής κίνησης κατά 3%-5% τη νέα σεζόν, αυτή του 2008. Παράλληλα, όπως όλα δείχνουν, η Ελλάδα έχει αρχίσει να μην είναι τόσο πολύ αυτό που λέμε «της μόδας». Θεωρώ ότι θα πρέπει να γίνουν πιο σοβαρές ενέργειες προκειμένου να βελτιώσουμε την εικόνα του τουριστικού μας προϊόντος και της Ελλάδας ως προορισμός. • Στην περιοχή της Μεσογείου παρατηρήθηκαν ποσοτικές αυξήσεις, σε συνδυασμό με αυξήσεις στα τουριστικά έσοδα. Ακόμη και στην Τουρκία είδαμε να ισχύει κάτι ανάλογο. Που το αποδίδετε αυτό; Ο νέος υπουργός Τουριστικής Ανάπτυξης, Άρης Σπηλιωτόπουλος, από την αρχή της ανάληψης των καθηκόντων του κάνει λόγο για «Ποιοτικό Τουρισμό». Και πολύ σωστά, δεδομένου ότι η προσέλκυση υψηλής ποιότητας τουρισμού, συνεπάγεται αύξηση των τουριστικών εσόδων. Ωστόσο, αυτό που παρατηρείται τελευταία είναι αυτού του είδους ο τουρισμός να γυρίζει την πλάτη στην Ελλάδα. Φαίνεται πως η Ελλάδα δεν μπορεί να ικανοποιήσει και να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις του υψηλού τουρισμού. Θα πρέπει να καταβάλουμε μεγαλύτερη προσπάθεια. • Σε τι θα πρέπει να κατατείνει η προσπάθεια αυτή; Καταρχάς στην αναβάθμιση του τουριστικού προϊόντος. Και δεν αναφέρομαι μόνο στα ξενοδοχεία ή τα εστιατόρια. Το τουριστικό προϊόν της χώρας είναι εξαιρετικά σύνθετο, αφού εκτός από τα ξενοδοχεία περιλαμβάνει και αφορά από τον τελωνιακό υπάλληλο, τον οδηγό ταξί, μέχρι τον τραπεζικό στον οποίο θα απευθυνθεί ο τουρίστας για να αλλάξει συνάλλαγμα, κ.ο.κ.. Θα πρέπει όλοι να αποκτήσουμε τουριστική συνείδηση. Γιατί μόνο έτσι θα καταφέρουμε να αναβαθμίσουμε το παρεχόμενο συνολικά προϊόν μας, το οποίο να ανταποκρίνεται στο λεγόμενο «value for money» και να πείσουμε τους ξένους ότι αξίζει τον κόπο να επισκεφθούν τη χώρα μας. Μία χώρα με μοναδικό προϊόν και πρώτη βιομηχανία της τον Τουρισμό. Και αλίμονο σε αυτή τη χώρα εάν αρχίσει αυτό το προϊόν να φθίνει. Παράλληλα, ιδιαίτερη έμφαση θα πρέπει να δώσουμε στο θέμα της επικοινωνιακής πολιτικής, όπου δεν έχουμε καταφέρει να περάσουμε το μήνυμα ότι η Ελλάδα δεν είναι ένας οποιοσδήποτε τουριστικός προορισμός, αλλά ένας ποιοτικός και με πολλές δυνατότητες προορισμός. • Πιστεύετε ότι η οικονομική ύφεση, η οποία απλώνει τη σκιά της επάνω, τόσο από την Ευρώπη, αλλά και την Αμερική, θα έχει επιπτώσεις στο διεθνή τουρισμό, και ως εκ τούτου και στον ελληνικό ή είναι κάτι το οποίο δεν μας αγγίζει;

Ο κ. Κοιμήσης με τους κ.κ. Π. Μαντωνανάκη, Θ. Πανταλάκη, Η. Χορταριά και Β. Πλέυρη στην εκδήλωση για την εισαγωγή της ΑΞΕ ΑΣΤΗΡ στο Χρηματιστήριο Αξιών Αθηνών

Φυσικά και μας αγγίζει και μας αφορά. Ωστόσο, το θετικό είναι ότι στις ημέρες μας το θέμα των διακοπών είναι θέμα υψηλής προτεραιότητας για μία οικογένεια, για ένα ζευγάρι, για τον καθένα προσωπικά. Και αυτό είναι αποτέλεσμα του σύγχρονου τρόπου ζωής. Βεβαίως, παρατηρείται το φαινόμενο της συρρίκνωσης των ημερών ή των χρημάτων τα οποία δαπανά κανείς κατά τη διάρκεια των διακοπών του, με συνέπεια τη μείωση των τουριστικών εσόδων. Θεωρώ, λοιπόν, ότι ο κόσμος θα εξακολουθεί να ταξιδεύει και να κάνει διακοπές. Και εδώ θα πρέπει ως χώρα να κερδίσουμε το στοίχημα, πείθοντας ότι είμαστε ένας τουριστικός προορισμός αξιώσεων. Βρισκόμουν πρόσφατα για διακοπές στο Βιετνάμ, το οποίο σημειωτέον σήμερα δέχεται 12 εκατομμύρια τουρίστες. Τα πεντάστερα ξενοδοχεία είχαν πληρότητα 97-98%, ενώ μέσω του τοπικού Τύπου, γίνονται εκκλήσεις στο επενδυτικό κοινό να επενδύσει στην ανέγερση πεντάστερων ξενοδοχείων. Μου έκανε εντύπωση το χρήμα, το οποίο έρεε εν αφθονία, ενώ το μεγαλύτερο μέρος των επισκεπτών ήταν Αμερικανοί. Το Βιετνάμ, λοιπόν, το οποίο πριν μερικά χρόνια παραλίγο να σβηστεί από το χάρτη, σήμερα αποτελεί έναν πολλά υποσχόμενο τουριστικό προορισμό, με αριθμό τουριστών αντίστοιχο με αυτό που δέχεται η χώρα μας, γιατί εγώ αμφισβητώ τα 17 εκατ. τουρίστες, και η Ελλάδα μία από τις πρώτες μαζί με την Ισπανία τουριστικές χώρες, πασχίζει να επιβιώσει, και να προσελκύσει Αμερικανούς τουρίστες, οι οποίοι δεν έρχονται στη χώρα μας, λόγω δήθεν της απόστασης. Ενώ το Βιετνάμ είναι δίπλα… Δεν ξέρω τι να πω… • Μιας κι αναφερθήκατε στους Αμερικανούς τουρίστες, πιστεύετε ότι η περυσινή έκπληξη με την αλματώδη αύξηση των Αμερικανών επισκεπτών στη χώρα μας, θα συνεχιστεί; Δεν το νομίζω, κυρίως, λόγω της κρίσης την οποία περνάει η αμερικανική οικονομία, σε συνδυασμό με το γεγονός ότι το ευρώ γίνεται ολοένα και πιο ισχυρό. Θα μου πείτε, μα μόλις πριν μας λέγατε ότι το Βιετνάμ ήταν γεμάτο Αμερικανούς τουρίστες. Ναι μόνο που το νόμισμα που κινείται στο Βιετνάμ είναι το δολάριο. Και εδώ επανέρχομαι λέγοντας ότι θα πρέπει να πείσουμε τους ξένους πως αξίζει να επισκεφθούν την Ελλάδα, γιατί παρότι ακριβός προορισμός, έχει να τους προσφέρει ένα ολοκληρωμένο, διαφοροποιημένο και ποιοτικό

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

87


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ πρακτικό επίπεδο;

προϊόν. • Πως θα χαρακτηρίζατε τη νέα επικοινωνιακή εικόνα του ελληνικού τουρισμού, τη νέα διαφημιστική καμπάνια και σας ρωτάω δεδομένου ότι από τις διάφορες θέσεις ενασχόλησής σας, τόσο στο δημόσιο, όσο και στον ιδιωτικό τομέα, έχετε παρακολουθήσει, εάν όχι όλες, τις περισσότερες διαφημιστικές καμπάνιες του ελληνικού τουρισμού. Ποιο είναι, λοιπόν, το σχόλιό σας, ποια θεωρείτε ότι είναι τα θετικά και ποια τα αρνητικά σημεία της νέα καμπάνιας; Θεωρώ ότι η δημιουργία, από εδώ και στο εξής της διαφημιστικής καμπάνιας της χώρας θα πρέπει να πάψει να ανατίθεται σε ελληνικές εταιρίες ή παραρτήματα ξένων εταιριών στην Ελλάδα. Τουλάχιστον όσον αφορά 10-15 προορισμούς-στόχους για την Ελλάδα, τις διαφημιστικές καμπάνιες θα πρέπει να αναλαμβάνουν τοπικές εταιρίες, σε επίπεδο κάθε χώρας. Μόνο έτσι θα καταφέρουμε να πιάσουμε τον παλμό και να ανταποκριθούμε ξεχωριστά στις ανάγκες και τις απαιτήσεις κάθε αγοράς. Μόνο έτσι θα μπορέσουμε να περάσουμε το μήνυμα, τόσο στο Γερμανό, όσο και στο Ρώσο πολίτη, οι ανάγκες, αλλά και η κουλτούρα των οποίων διαφέρουν κατά πολύ. Μόνο τότε θα μπορέσουμε να περάσουμε τα σωστά μηνύματα και οι καμπάνιες θα έχουν αποτέλεσμα. Και εδώ έχουν ευθύνη οι παράγοντες και συνδικαλιστές του κλάδου, οι οποίοι για δικούς τους λόγους δεν κατευθύνουν προς αυτή τη λύση το υπουργείο Τουριστικής Ανάπτυξης. Δυστυχώς στη χώρα μας οι εταιρίες στις οποίες ανατίθεται κατά καιρούς η διαφημιστική καμπάνια του ελληνικού τουρισμού, παράλληλα αναλαμβάνουν να «ικανοποιήσουν» τις επιθυμίες και να εξυπηρετήσουν τα συμφέροντα όλων όσοι επί σειρά ετών διοικούν των ελληνικό τουρισμό, με αποτέλεσμα να χάνουν το ρόλο και τον προσανατολισμό τους. Αυτό πρέπει επιτέλους κάποια στιγμή να αλλάξει. • Πριν από κάποια χρόνια, σε μία νύχτα, για την κατηγοριοποίηση των ξενοδοχείων, υιοθετήθηκε το σύστημα των αστεριών. Παράλληλα, έχει ανοίξει ένας επενδυτικός νόμος, του οποίου ο ρόλος είναι κάπως αμφίσημος. Που πιστεύετε ότι βρίσκονται τα πιο ουσιαστικά προβλήματα του ελληνικού τουριστικού προϊόντος τόσο σε θεσμικό, όσο και σε

88 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Θα ήθελα να αναφερθώ στους φορείς του τουρισμού και να πω με πόνο ψυχής ότι, το νέο «αίμα» των επικεφαλών των φορέων του κλάδου, στο οποίο εναποθέσαμε πολλές ελπίδες, προκειμένου να πάει μπροστά ο ελληνικός τουρισμός, μας απογοήτευσε. Και αυτό είναι κάτι το οποίο με λυπεί ακόμη περισσότερο γιατί οι περισσότεροι είναι φίλοι μου. Δυστυχώς, είναι διακοσμητικοί. Δεν είναι, όπως θα έπρεπε, πρωτεργάτες στις προσπάθειες ανάπτυξης του ελληνικού τουρισμού. Έτσι, λοιπόν, θα πρέπει να δημιουργηθεί ένα σώμα τεχνοκρατών, όχι με τους ίδιους τους οποίους βλέπουμε τα τελευταία τριάντα χρόνια, κουραστήκαμε. Νέοι, οι οποίοι αγαπούν τον τουρισμό, με «φρέσκιες» ιδέες. Επιτέλους ας καταλάβουμε ότι οι γνωστοί-άγνωστοι, και συμπεριλαμβάνω και εμένα, γεράσαμε. Άλλοι γεράσαμε λόγω ηλικίας, άλλοι, ενώ είμαστε νέοι έχουμε «γερασμένα μυαλά» και άλλοι δεν καταφέραμε να ξεφύγουμε από τον κλοιό της οικογένειας, εξακολουθούμε να είμαστε «παιδιά του μπαμπά». Και πολύ φοβάμαι ότι θα συμπαρασύρουμε μαζί με τα γηρατειά μας και τον ελληνικό τουρισμό… Ήρθε, λοιπόν, η ώρα στις επόμενες εκλογές των φορέων του κλάδου να εκλέξουμε νέους ανθρώπους.

Και στον τουρισμό ισχύει ότι στο σύνολο της χώρας στον τομέα των επενδύσεων. Έχω πει και το πιστεύω ότι για να έρθει κάποιος να επενδύσει στην Ελλάδα, όχι μόνο ξένος, αλλά και Έλληνας, πρέπει να έχει τάσεις μαζοχισμού. Η λέξη και μόνο επενδυτής συνεπάγεται εχθρούς. Από πού δεν χτυπιέται ο επενδυτής. Από το κράτος, την Τοπική Αυτοδιοίκηση, τους συνδικαλιστές, από πού; Και είναι υπόλογος ο επενδυτής όταν παίρνει τα κεφάλαιά του και πηγαίνει για παράδειγμα στη Βουλγαρία. Για το τι συμβαίνει σε καμία περίπτωση δεν ευθύνεται το νομικό πλαίσιο, γιατί υπάρχουν νόμοι που συμβάλουν στην αύξηση των επενδύσεων και στη διευκόλυνση των επενδυτών, οι οποίοι, όμως, δεν εφαρμόζονται. Το πρώτο το οποίο θα πρέπει να γίνει, προκειμένου να πάψει να επικρατεί αυτός ο κακός χαμός που βλέπουμε σήμερα, είναι η σύσταση μίας υπηρεσίας, στην οποία να απευθύνεται ο εν δυνάμει επενδυτής και η οποία να τον κατευθύνει σχετικά με γραφειοκρατικά θέματα και εν γένει με ότι έχει να κάνει προκειμένου να ξεκινήσει η επένδυση. Θα σας φέρω ένα παράδειγμα. Ποιος ξένος θα μπορούσε να επιβιώσει από όλα όσα έχει περάσει ο όμιλος Μαντωνανάκη; Θα είχε εγκαταλείψει τις προσπάθειες, και θα είχε φύγει τρέχοντας πολύ νωρίς. Μην περιμένουμε, λοιπόν, να προσελκύσουμε ξένες επενδύσεις με το ισχύον επενδυτικό κλίμα. Θα αναφερθώ για μία ακόμη φορά στο παράδειγμα του Βιετνάμ, το οποίο είχα επισκεφθεί και πριν πέντε χρόνια. Μέσα στην πενταετία που μεσολάβησε από την προηγούμενη επίσκεψή μου, οι επενδύσεις που έχουν υλοποιηθεί είναι κάτι το ασύλληπτο, και οι περισσότερες προέρχονται από αμερικανικά κεφάλαια. Και δεν μιλάμε για ένα καλά οργανωμένο κράτος. Όμως, υπάρχει μία συγκεκριμένη αντιμετώπιση όσον αφορά στον τομέα των επενδύσεων. Έχει γίνει σαφές ότι για να αναπτυχθεί το κράτος πρέπει να γίνουν επενδύσεις, και στο πλαίσιο αυτό διευκολύνουν με κάθε τρόπο τους επενδυτές. Στην Ελλάδα έχουμε καταφέρει, βάσει στοιχείων, όχι μόνο να μην προσελκύουμε νέες, αλλά να απομακρύνουμε και τις υπάρχουσες επενδύσεις. • Πως βλέπετε να κινούνται οι ανταγωνίστριες χώρες στην ευρύτερη περιοχή της Μεσογεί-


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ου, αλλά και η Ελλάδα μεσοπρόθεσμα στον τομέα του τουρισμού; Αυτή τη στιγμή βλέπουμε να τοποθετούνται στον τουριστικό χάρτη, χώρες που μέχρι πρότινος ούτε καν φανταζόμαστε ότι μπορούσαν να διεκδικήσουν μερίδιο από την τουριστική πίττα, μεταξύ των οποίων η Κροατία, η Βουλγαρία, κ.ο.κ.. Από αυτές, άλλες έχουν ήδη καθιερωθεί σε ανταγωνιστικούς τουριστικούς προορισμούς στην ευρύτερη περιοχή της Μεσογείου και σιγά-σιγά παίρνουν το κομμάτι που τους αναλογεί. Παράλληλα, βλέπουμε να υλοποιούνται αξιόλογες επενδύσεις στις χώρες αυτές. Οι χώρες, λοιπόν, των Βαλκανίων παρουσιάζουν αξιόλογη ανάπτυξη και αναδεικνύονται σε σημαντικούς ανταγωνιστές μας. Στην Ελλάδα εάν δεν υπάρξει συνεργασία κράτους, ιδιωτικού τομέα και φορέων -και τονίζω τη λέξη φορείς, αφού έχουν σημαντικό ρόλο στη λήψη αποφάσεων- θα υπάρξουν σημαντικά προβλήματα τα επόμενα χρόνια. Θα ήθελα να αναφερθώ στους φορείς του τουρισμού και να πω με πόνο ψυχής ότι, το νέο «αίμα» των επικεφαλών των φορέων του κλάδου, στο οποίο εναποθέσαμε πολλές ελπίδες, προκειμένου να πάει μπροστά ο ελληνικός τουρισμός, μας απογοήτευσε. Και αυτό είναι κάτι το οποίο με λυπεί ακόμη περισσότερο γιατί οι περισσότεροι είναι φίλοι μου. Δυστυχώς, είναι διακοσμητικοί. Δεν είναι, όπως θα έπρεπε, πρωτεργάτες στις προσπάθειες ανάπτυξης του ελληνικού τουρισμού. Έτσι, λοιπόν, θα πρέπει να δημιουργηθεί ένα σώμα τεχνοκρατών, όχι με τους ίδιους τους οποίους βλέπουμε τα τελευταία τριάντα χρόνια, κουραστήκαμε. Νέοι, οι οποίοι αγαπούν τον τουρισμό, με «φρέσκιες» ιδέες. Επιτέλους ας καταλάβουμε ότι οι γνωστοί-άγνωστοι, και συμπεριλαμβάνω και εμένα, γεράσαμε. Άλλοι γεράσαμε λόγω ηλικίας, άλλοι, ενώ είμαστε νέοι έχουμε «γερασμένα μυαλά» και άλλοι δεν καταφέραμε να ξεφύγουμε από τον κλοιό της οικογένειας, εξακολουθούμε να είμαστε «παιδιά του μπαμπά». Και πολύ φοβάμαι ότι θα συμπαρασύρουμε μαζί με τα γηρατειά μας και τον ελληνικό τουρισμό… Ήρθε, λοιπόν, η ώρα στις επόμενες εκλογές των φορέων του κλάδου να εκλέξουμε νέους ανθρώπους. • Υπήρξε μετά την Ολυμπιάδα μία ευφορία σχετικά με την καθιέρωση της Αθήνας σε city break προορισμό. Ωστόσο, τα τελευταία στοιχεία, μόνο κάτι τέτοιο δεν δείχνουν. Ποια είναι η άποψή σας σχετικά με το θέμα αυτό; Τοποθετηθήκατε πολύ ευγενικά. Η λέξη, όμως, η οποία περιγράφει την κατάσταση που επικρατεί αυτή τη στιγμή στον τομέα των διακοπών city break, είναι «απογοήτευση». Για να καταλάβετε τι ακριβώς εννοώ, δεν έχετε παρά να συγκρίνετε τα στοιχεία που αφορούν στην πορεία της Βαρκελώνης σε αυτό τον τομέα, μετά τη διοργάνωση της Ολυμπιάδας, με τα αντίστοιχα της Αθήνας. Δεν έχετε παρά να δείτε τα στοιχεία της Ε.Ξ.Α.-Α., η οποία κάνει λόγο για μείωση της κίνησης τον περασμένο Δεκέμβριο. Ακόμη καλύτερα, κάντε μία βόλτα σε όλες εκείνες τις εγκαταστάσεις και τα όσα δημιουργήσαμε με αφορμή την Ολυμπιάδα, και τα οποία, αυτή τη στιγμή, κυριολεκτικά, σαπίζουν. Η Αθήνα, δυστυχώς, μετά τη διοργάνωση και τη λάμψη των Ολυμπιακών Αγώνων, έχει εισέλθει σε μία τροχιά μιζέριας. Γιατί;

GRAND RESORT LAGONISSI

Πολυτελές περιβάλλον, ειδυλλιακή θέα, πλήθος ανέσεων και παροχών υπόσχεται στους φιλοξενούμενούς του το ξενοδοχείο Grand Resort Lagonissi, μέλος της αλυσίδας The Leading Hotels of the World. Το Grand Resort αναπτύσσεται σε μια χερσόνησο έκτασης 240 στρεμμάτων και όχι άδικα έχει χαρακτηριστεί ως Αττική Ριβιέρα. Αποτελείται από ένα κυρίως κτίριο και ένα σύμπλεγμα bungalows σουίτες και βίλες πάνω στη θάλασσα. Διαθέτει συνολικά 280 δωμάτια με κήπο, χώρο γυμναστηρίου και ιδιωτική, θερμαινόμενη πισίνα ανάλογα με το club διαμονής που χωρίζονται σε έξι κατηγορίες: Comfort Club, Premium Club, Grand Sports Club, Zen Club, Exclusive Club and Platinum Club. Το Grand Resort αποτελεί παράλληλα ιδανικό προορισμό για κάθε επαγγελματική δραστηριότητα. Το Grand Hall είναι ένα από τα μεγαλύτερα και πιο σύγχρονα συνεδριακά κέντρα της χώρας. Η κεντρική αίθουσά του Cosmos μπορεί να φιλοξενήσει 1.600 συνέδρους. Οι συνεδριακές εγκαταστάσεις του Grand Resort μπορούν να φιλοξενήσουν μέχρι και 2.000 σύνεδρους, προσφέροντας ευελιξία και πολλαπλή χρησιμότητα στους μοναδικούς χώρους του. Εξαιρετικές υπηρεσίες υψηλών προδιαγραφών όπως 24 ώρες ασφάλεια, υπόγειο πάρκινγκ, ασύρματη σύνδεση στο διαδίκτυο, σύγχρονη τεχνολογία στις τηλεπικοινωνίες, οπτικοακουστικά συστήματα, επίπεδες οθόνες, ενσωματωμένα video projectors και γραμματειακή υποστήριξη, είναι πάντα στη διάθεση των πελατών. Παράλληλα, η υπέροχη θέα στα καταγάλανα νερά του Αιγαίου καθώς και η χρήση του φυσικού φωτός είναι παροχές που εκτιμούν ιδιαίτερα όλοι οι επισκέπτες. Οι εξωτερικοί και εσωτερικοί χώροι συνεστίασης καθώς και τα εκλεκτά εστιατόρια βραβευμένα για τα εδεσματολογικά τους αριστουργήματα είναι σε θέση να ικανοποιήσουν κάθε απαίτηση. Στο Grand Resort λειτουργούν δέκα εστιατόρια και μπαρ, προσφέροντας μοναδικές γευστικές προτάσεις από όλο τον κόσμο από βραβευμένους Σεφ στο είδος τους. Ιδιαίτερη σημασία, όμως, έχει δοθεί στη χαλάρωση και στην ξεκούραση των φιλοξενούμενών του, κάτι το οποίο μπορούν να επιτύχουν ακολουθώντας κάποιες θεραπείες και προγράμματα ευεξίας στο Blue Spa, το υπερσύγχρονο spa του συγκροτήματος, βιώνοντας την απόλυτη αναγέννηση.

• Τι θα γίνει με τις μεγάλες επενδύσεις, οι οποίες υλοποιήθηκαν στην

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

89


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ Αθήνα, στις οποίες συμπεριλαμβάνεται και το Lagonissi; Ποιο είναι το μέλλον; Ο σώζων εαυτό σωθήτω… Εμείς ως όμιλος δεν περιμένουμε χέρι βοηθείας από το κράτος, ούτε τους φορείς. Ένα θα σας πω: προχωρήσαμε στη δημιουργία και λειτουργία γραφείων στο Πεκίνο, τη Μόσχα, την Αμερική, το Ντουμπάι, την Αγγλία, τη Γερμανία, τη Ρουμανία. «Οργώνουμε», ας μου επιτραπεί ο όρος, ολόκληρο τον κόσμο. Μέσα στις επόμενες ημέρες εγώ προσωπικά θα επισκεφθώ, με μία ομάδα, το Καζακστάν, τη Σιβηρία, ενώ παράλληλα κάποια άλλα στελέχη μας θα επισκεφθούν το Μαρόκο, τη Λιβύη και άλλες αραβικές χώρες. Γι’ αυτό, όχι απλά επιβιώνουμε, γιατί δεν είναι εκεί το ζητούμενο, αλλά πηγαίνουμε πολύ καλά. • Θεωρείτε ότι το υπουργείο Τουριστικής Ανάπτυξης βοήθησε με τη λειτουργία του στην ανάπτυξη του ελληνικού τουρισμού; Σας θυμίζω ότι σε πρόσφατη συνέντευξή του ο κ. Πάγκαλος, χαρακτήρισε καταστροφική την ίδρυση υπουργείου Τουριστικής Ανάπτυξης. Ποια είναι η άποψή σας; Είναι απαραίτητη η ύπαρξη και λειτουργία υπουργείου Τουρισμού, όχι όμως με τη σημερινή του μορφή. Αυτή τη στιγμή το υπουργείο Τουριστικής Ανάπτυξης είναι ένα, ας μου επιτραπεί ο όρος, ευνουχισμένο υπουργείο. Αν θεωρήσουμε ότι η πρώτη βιομηχανία της χώρας είναι ο Τουρισμός, πως μπορεί να μην υπάρχει αρμόδιο υπουργείο; Όχι μόνο είναι αναγκαία η ύπαρξη υπουργείου Τουρισμού, αλλά και να υπάγεται στον πρωθυπουργό, όπως είχε συμβεί επί πρωθυπουργίας Τζανετάκη, όταν ήταν πρωθυπουργός της χώρας και παράλληλα τελούσε καθήκοντα υπουργού Τουρισμού. • Έχουμε ήδη τον τρίτο κατά σειρά υπουργό Τουριστικής Ανάπτυξης. Ποιο είναι το σχόλιό σας για τον κάθε ένα από τους τρεις υπουργούς; Παρόλο που είναι γνωστό ότι δεν είμαι προσκείμενος στο χώρο του κυβερνώντος κόμματος, δεν μπορώ παρά να πω ότι και οι τρεις, με πρώτο το Δημήτρη Αβραμόπουλο, προσπάθησαν, και συνεχίζει ο κ. Σπηλιωτόπουλος, για την ανάπτυξη του ελληνικού τουρισμού. Θα πω για μία ακόμη αφορά, ότι αυτό που χρειάζεται είναι να απαλλαγούν, να διώξουν μακριά τα «βαρίδια» του κλάδου μας, από τα οποία επηρεάζονται. • Είσαστε ο πρώτος που κάνατε λόγο για «άνοιγμα» της Ελλάδας σε νέες αγορές. Ποια είναι τα πρώτα αποτελέσματα από αυτό το «άνοιγμα» της Ελλάδας σε νέες αγορές και ποιες είναι εκείνες οι αγορές, οι οποίες στο μέλλον θα αποτελέσουν βασικό τροφοδότη του ελληνικού τουρισμού; Πριν από αρκετά χρόνια, όταν ήμουν γενικός γραμματέας στον Ε.Ο.Τ., δεν θα ξεχάσω σε μία σύσκεψη με τους φορείς του κλάδου, όταν μίλησα για άνοιγμα του γραφείου Ε.Ο.Τ. Ρωσίας, στη Μόσχα, τα ειρωνικά σχόλια, αυτών των γνωστών-αγνώστων. Ευτυχώς, τους αγνόησα, προχωρήσαμε στη λειτουργία του γραφείου και στη συνέχεια συμμετείχαμε στην έκθεση ΜΙΤΤ. Και δεν χρειάζεται να αναφερθώ στη σπουδαιότητα της συγκεκριμένης αγοράς, αλλά και όλων αυτών των χωρών, που και στο μέλλον θα εξακολουθήσουν να αποτελούν βασικό

90 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

τροφοδότη του ελληνικού τουρισμού, με την προσθήκη κάποιων ακόμη κρατών από την ευρύτερη περιοχή, όπως το Καζακστάν, η Σιβηρία, η Βουλγαρία, η Ρουμανία, η Πολωνία, η Τσεχία. Μία αγορά η δυναμική της οποίας θα φανεί στο άμεσο μέλλον είναι η Κινεζική αγορά. Οι Κινέζοι έχουν και χρήματα και τη διάθεση να ταξιδέψουν. Ωστόσο, ακόμη είναι θα λέγαμε φοβισμένοι γι’ αυτό και περιορίζονται σε ταξίδια εντός Ασίας. Σύντομα, όμως, θα ξεπεράσουν τις όποιες αναστολές και τότε είναι που θα κατακλυστεί η Ευρώπη από Κινέζους τουρίστες. Εδώ θα ήθελα να σας πω ότι, στην πρώτη έκθεση τουρισμού που έγινε στη Σαγκάη, ο Αστέρας, στο στελεχιακό δυναμικό του οποίου ήμουν τότε, συμμετείχε, μαζί με μία ακόμη εταιρία και το γραφείο Τουρισμού της Ιαπωνίας, το οποίο εκπροσώπησε η κα. Δέδε. Μία ακόμη αγορά είναι η αραβική. Και αραβικός κόσμος δεν είναι μόνο τα Εμιράτα. Είναι η Αίγυπτος, το Μαρόκο, η Τυνησία, η Λιβύη. Είναι μία αγορά με σημαντικά πλεονεκτήματα για την Ελλάδα, μεταξύ των οποίων, η κοντινή απόσταση και το γεγονός ότι οι χώρες αυτές είναι φιλικά προσκείμενες στην Ελλάδα. • Τι γίνεται με την αγορά της Ινδίας; Θα σας απαντήσω με ένα παράδειγμα: Στο Elounda Beach υπάρχει κράτηση για όλο το ξενοδοχείο για πέντε ημέρες από Ινδούς για την τέλεση ενός γάμου. Αυτό μπορεί να είναι εξαίρεση, παράλληλα αποτελεί ενδεικτικό της τάσης της συγκεκριμένης αγοράς. • Ποια είναι τα επενδυτικά σας πλάνα; Στο Grand Resort επικρατεί πάντα ένας επενδυτικός πυρετός, παρά τις δυσκολίες και τα εμπόδια τα οποία αντιμετωπίζουμε, από πλευράς Πολιτείας, Τοπικής Αυτοδιοίκησης, κ.ο.κ.. Ήδη έχει επενδυθεί ποσό ύψους 155 εκατ. ευρώ, ενώ στο πρόγραμμά μας είναι η επένδυση ακόμη 100 εκατ. ευρώ στον τομέα του συνεδριακού τουρισμού, σε νέα δωμάτια, εστιατόρια, κ.ά., προκειμένου το συγκρότημα να εξακολουθήσει να είναι το στολίδι της Αττικής και να λειτουργεί 12 μήνες. Η νέα εικόνα του συγκροτήματος, από τη φετινή κιόλας σεζόν, θα σας εκπλήξει. ◊


ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

Ένας νέος τουριστικός προορισμός στο Βελιγράδι • Επένδυση ύψους 85 εκατ. ευρώ • Η Club Hotel Loutraki με ποσοστό 39% Αποτελεί ένα από τα μεγαλύτερα συγκροτήματα τυχερών παιχνιδιών και ψυχαγωγίας στην περιοχή της Νοτιοανατολικής Ευρώπης. Το Grand Casino Beograd, επένδυση ύψους 85 εκατ. ευρώ, αποτέλεσμα της συνεργασίας των Casinos Austria International, Club Hotel Loutraki και της Κρατικής Λοταρίας της Σερβίας (με ποσοστά 51%, 39% και 10%, αντίστοιχα), άνοιξε τις πόρτες του με σκοπό να συμβάλλει σημαντικά στην τουριστική ανάπτυξη της Σερβίας, αποτελώντας παράλληλα μία σημαντική πηγή εσόδων για την πόλη, καθώς υπολογίζεται πως θα δέχεται 50.000 επισκέπτες σε ετήσια βάση.

92 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Βελιγράδι, 8 Φεβρουαρίου 2008: Στο Grand Casino Beograd στρώθηκε το κόκκινο χαλί για τους εκλεκτούς επισκέπτες και τις διασημότητες που παραβρέθηκαν στη θεαματική εκδήλωση, η οποία πραγματοποιήθηκε με σκοπό τον εορτασμό του νέου, πολυτελέστατου συγκροτήματος καζίνο, επένδυση η οποία ολοκληρώθηκε στο χρόνο-ρεκόρ του ενός έτους. Το καζίνο, από τους μεγαλύτερους εργοδότες στον κλάδο της ψυχαγωγίας στην ευρύτερη περιοχή, καθώς απασχολεί περίπου 400 άτομα προσωπικό, βρίσκεται σε μία από τις πιο όμορφες περιοχές της πρωτεύουσας της Σερβίας, στις ακτές του ποταμού Δούναβη στο Βελιγράδι και προσφέρει σε επιφάνεια 9.000τ.μ. μια ευρεία, υψηλού επιπέδου επιλογή υπηρεσιών τυχερών παιχνιδιών, διασκέδασης και εστίασης, ταυτόχρονα με τις παρεχόμενες δυνατότητες διεξαγωγής παράπλευρων δραστηριοτήτων, όπως η διοργάνωση συνεδρίων. Η αίθουσα παιγνίων εκτείνεται σε 5.500τ.μ. και περιλαμβάνει 25 τραπέζια και 222 νέας τεχνολογίας slot machines. Μιλώντας κατά την τελετή εγκαινίων του Grand Casino Beograd, ο κ. Αντώνης Στεργιώτης, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της ΚΛΑΜΠ ΟΤΕΛ ΛΟΥΤΡΑΚΙ ΑΕ είπε μεταξύ άλλων: «Είμαι πολύ υπερήφανος που βρίσκομαι αυτό το βράδυ εδώ, εκπροσωπώντας έναν εκ των τριών με-


Ολοκληρωμένες επενδυτικές προτάσεις

Το Grand Casino Beograd αποτελεί το ιδανικότερο περιβάλλον για μια συναρπαστική εμπειρία τυχερών παιχνιδιών, με 25 τραπέζια (American Roulette, Blackjack, Casino Stud Poker, Texas Hold’ Em Poker, Three Card

Κρίσσης 93, Άνω Κυψέλη, 113 64 Αθήνα Τηλ.: 210 8647555 Fax: 2108642037 www.laundry.gr email:info@laundry.gr

ιμα

Η μεγαλύτερη ποικιλία παιχνιδιών καζίνο στη Νοτιοανατολική Ευρώπη

Απόδοση Αξιοπιστία Ποιότητα

σ λώ

Φιλανθρωπικό «χαρακτήρα» είχε η πρώτη, πανηγυρική μπιλιά των εγκαινίων του Grand Casino Beograd, αφού τα κέρδη των 12.000 ευρώ είχαν σαν αποδέκτη το Ειδικό Σχολείο τυφλών παιδιών στην περιοχή του Ζέμουν στο Βελιγράδι, όπου βρίσκεται το καζίνο

• Πλυντοστυπτήρια από 7,5kg έως 300kg • Στεγνωτήρια απο 8,5kg έως 300kg • Σιδερωτήρια απο 1,00m έως 4,00m • Τροφοδοτικές • Διπλωτικές • Αναλώσιμα υλικά • Ανταλλακτικά • Service

α Αν

Από την πλευρά του ο γενικός διευθυντής του Grand Casino Beograd κ. Ivan Crossman είπε: «Αντιλαμβανόμαστε πως το δικό μας κέντρο ψυχαγωγίας θα προσελκύσει πολλούς επισκέπτες από τη χώρα, αλλά και το εξωτερικό. Για το λόγο αυτό έχουμε καταβάλλει μεγάλη προσπάθεια, ώστε να δημιουργήσουμε ένα χώρο που να μπορεί να πληροί τις προσδοκίες των διαφόρων ομάδων στις οποίες απευθυνόμαστε, από επιχειρηματίες και τουρίστες ταξιδιώτες μέχρι εγχώριους επισκέπτες, που απλώς επιθυμούν να διασκεδάσουν σε ένα ωραίο περιβάλλον. Πουθενά στο Βελιγράδι δεν προσφέρεται μια τόσο πλούσια ποικιλία επιλογών διασκέδασης, συνδυασμένη με τόσο υψηλό σέρβις. Στόχος μας είναι να δώσουμε μια νέα λάμψη στην προκυμαία του ποταμού Δούναβη, προσφέροντας ένα ευρύ πρόγραμμα διασκέδασης, τόσο κατά τη διάρκεια της μέρας όσο και της νύχτας».

Διαθέτουμε:

e

η

To Grand Casino Beograd είναι ένα έργο υψηλών προδιαγραφών, ένα προϊόν το οποίο συνδυάζει την ψυχαγωγία με τη διεξαγωγή τυχερών παιχνιδιών. Από τις βασικές μας προτεραιότητες είναι η ανάπτυξη και διατήρηση καλών σχέσεων με τους πελάτες μας. Πέρα από την προσφορά υψηλού επιπέδου υπηρεσιών τυχερών παιχνιδιών, τις έξοχες εγκαταστάσεις και τον εξαιρετικό χώρο που διαθέτουμε, είμαστε πραγματικά πολύ υπερήφανοι για την επαγγελματική ομάδα που εργάζεται στο Grand Casino Beograd, οι οποίοι γνωρίζουμε πως θα συμβάλλουν τα μέγιστα ώστε οι εγκαταστάσεις και οι υπηρεσίες μας να ξεχωρίσουν».

vic

υσ

τόχων της Grand Casino Beograd, την ΚΛΑΜΠ ΟΤΕΛ ΛΟΥΤΡΑΚΙ ΑΕ. Με το έργο αυτό προσπαθήσαμε να δημιουργήσουμε κάτι καινούριο για τη Σερβία, ενσωματώνοντας μερικά από τα πιο επιτυχημένα στοιχεία του μοντέλου ψυχαγωγίας και διασκέδασης που εφαρμόζεται στο Club Hotel Casino Loutraki.

Ser

ίδ ε πα Εκ

ατα

ήμ χαν Μη

τη

λέ Με

Στιγμιότυπο από την τελετή εγκαινίων του «Grand Casino Beograd». Από αριστερά: Paul Herzfeld, Γενικός Διευθυντής Casinos Austria International. Α. Στεργιώτης, Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος Κλάμπ Οτέλ Λουτράκι A.E., Ivan Grossman, Γενικός Διευθυντής Grand Casino Beograd, Tijana Andjelic, Γενική Διευθύντρια Κρατικής Λοταρίας της Σερβίας


ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

1

4

6

Poker και Punto Banco) και 222 από τα πλέον σύγχρονα slot machines. Το καζίνο εισάγει τις καινούριες τάσεις και καινοτομίες στο χώρο των τυχερών παιχνιδιών, όπως το Mystery Jackpot, που πρόσφατα παρουσιάστηκε σε όλα τα slot machines του καζίνο, δίνοντας τη δυνατότητα στους παίχτες να κερδίσουν έως και 1 εκατομμύριο δηνάρια και έχει ήδη μεγάλη ανταπόκριση. Επιπλέον, μια ξεχωριστή VIP αίθουσα παιχνιδιών βρίσκεται στη διάθεση των ξεχωριστών επισκεπτών του καζίνο.

Κορυφαίες γαστριμαργικές απολαύσεις Με τα μοναδικά εστιατόρια και μπαρ που διαθέτει, το Grand Casino Beograd προσφέρει στην κυριολεξία κάτι μοναδικό και ξεχωριστό σε κάθε απαιτητικό επισκέπτη. Στην αίθουσα των τυχερών παιχνιδιών βρίσκονται το πολυτελές εστιατόριο Diva καθώς και το εστιατόριο-μπουφέ Ginger. Το Diva προσφέρει πιάτα από τη διεθνή κουζίνα και διαθέτει μια εξαιρετική ποικιλία κρασιών απ’ όλο τον κόσμο, ενώ στο Ginger οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν ασιατικά fusion πιάτα, που ετοιμάζονται στην ανοιχτή του κουζίνα. Δίπλα από το εστιατόριο Diva βρίσκεται το Piano Bar, ένας πολυτελής χώρος χαλάρωσης, για ποτό και διασκέδαση συνοδεία ζωντανής μουσικής. Το προσεγμένο εστιατόριο Chameleon με το μοναδικό μπαλκόνι του στο Δούναβη και το εκπληκτικό Roulette Bar Lounge, βρίσκονται εκτός της αίθουσας των τυχερών παιχνιδιών και είναι ανοιχτά και για τους πελάτες που δεν επισκέπτονται το καζίνο. Πιστό στην ονομασία του, το Chameleon εναλλάσσει τα χρώματά του, δημιουργώντας έτσι μια διαφορετική ατμόσφαιρα κάθε στιγμή της ημέρας, από το πρωί έως τις

94 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

2 1 Στιγμιότυπο από τη συνέντευξη τύπου. Από αριστερά: Paul Herzfeld, Γενικός Διευθυντής Casinos Austria International Αντ. Στεργιώτης, Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος Κλάμπ Οτέλ Λουτράκι A.E., Tijana Andjelic, Γενική Διευθύντρια Κρατικής Λοταρίας της Σερβίας και Ivan Grossman, Γενικός Διευθυντής Grand Casino Beograd 2 Η «πρώτη μπιλιά» της έναρξης λειτουργίας του καζίνο έδωσε 12.000 ευρώ για φιλανθρωπικό σκοπό. Ο κ. Α. Στεργιώτης Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της Κλάμπ Οτέλ Λουτράκι Α.Ε. ρίχνει την «πρώτη μπιλιά» με τυχερό τη σχολή τυφλών 5 παιδιών της περιοχής Ζέμουν στην οποία βρίσκεται το Grand Casino Beograd. 3 Η Χρυσή Μπίλια, ως αναμνηστικό δώρο των εγκαινίων, στην καTijana Andjelic της Κρατικής Λοταρίας της Σερβίας από την Club Hotel Loutraki S.A. και την Casinos Austria International 4 Στιγμιότυπο από τα εγκαίνια 5 Αίσθηση πολυτέλειας στη σάλα των παιχνιδιών 6 Κοσμοπολίτικη αύρα και λαμπερές παρουσίες στα εγκαίνια του Grand Casino Beograd. 7 Τα εγκαίνια του Grand Casino Beograd έγιναν κοσμικό γεγονός που συγκέντρωσε πλήθος επωνύμων του Βελιγραδίου αλλά και αλλοδαπών εκπροσώπων επιχειρήσεων που δραστη7 ριοποιούνται στη Σερβία.

βραδινές ώρες, με προτάσεις γαλλικής και ιταλικής κουζίνας, ενώ κατά τους καλοκαιρινούς μήνες είναι ανοιχτός και ο κήπος του εστιατορίου. Το Roullete bar με την κινούμενη μπάρα του, τους άνετους καναπέδες, το μπαλκόνι, αλλά και τη μεγάλη ποικιλία κοκτέιλ, προσκαλεί τους επισκέπτες να απολαύσουν την ευχάριστη ατμόσφαιρα του κλαμπ και την πολύ καλή μουσική του.

Πολυτελής χώρος για διάφορες εκδηλώσεις Η αίθουσα Parada είναι ένας από τους καλύτερους χώρους διοργάνωσης εκδηλώσεων της πόλης. Ο χώρος πολλαπλών χρήσεων μπορεί να προσαρμόζεται έτσι ώστε να ανταποκρίνεται κάθε φορά στις διαφορετικές απαιτήσεις. Είναι ο τέλειος χώρος για όλες τις εκδηλώσεις, ξεκινώντας από κοκτέιλ, δεξιώσεις ή πάρτι, μέχρι εταιρικές παρουσιάσεις, σεμινάρια και συνεντεύξεις τύπου. Η Parada μπορεί να φιλοξενήσει εκδηλώσεις έως 250 ατόμων, διαθέτοντας τον πλέον σύγχρονο οπτικόακουστικό εξοπλισμό.

«Επώνυμα» κοσμήματα και αξεσουάρ Στους χώρους του καζίνο βρίσκεται το κατάστημα Vicky M, του διεθνούς φήμης κοσμηματοπωλείου Michalis. Στο κατάστημα οι επισκέπτες μπορούν να βρουν μοναδικά κοσμήματα από διαμάντια και πολύτιμους λίθους, ρολόγια και σχέδια με την υπογραφή του διάσημου Ιταλού Ninetto Terzano, καθώς και αξεσουάρ του οίκου Valentino. ◊

3


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

ΓΙΩΡΓΟΣ ΤΣΑΠΡΟΥΝΗΣ - ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΕΤΑΙΡΙΚΗΣ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ WIND

Η WIND προωθεί το χειμερινό Τουρισμό

Με παρουσία σε πέντε χιονοδρομικά κέντρα, η WIND συμμετέχει ενεργά στην προώθηση του χειμερινού τουρισμού στη χώρα, ενισχύοντας παράλληλα τη διάθεση για άθληση. Αυτό υπογραμμίζει, μεταξύ άλλων, μιλώντας στο «Χ&Τ» ο κ. Γιώργος Τσαπρούνης, διευθυντής εταιρικής επικοινωνίας της WIND και ο πλέον αρμόδιος για την «εικόνα» της εταιρίας. Ο κ. Τσαπρούνης, ο άνθρωπος που «κρύβεται» πίσω από κάθε «εμφάνιση», χορηγική ενέργεια, κ.ο.κ. της WIND, έμπειρο στέλεχος της αγοράς και με εξαιρετική πείρα στο κομμάτι της επικοινωνίας, μίλησε στο «Χ&Τ» για τη «δράση» της εταιρίας, η οποία, όπως χαρακτηριστικά λέει, είναι άμεσα συνδεδεμένη με την εταιρική της φιλοσοφία να προσφέρει στους συνδρομητές της παντού περισσότερα.

• Σε ποια χιονοδρομικά κέντρα έχει παρουσία η WIND και για ποιο λόγο επέλεξε αυτού του είδους τις συνεργασίες; Η WIND έχει φέτος δυναμική παρουσία σε 5 χιονοδρομικά κέντρα της χώρας και συγκεκριμένα στα Κελάρια Παρνασσού, τα Καλάβρυτα, τη Βασιλίτσα, το Σέλι και το Φαλακρό Δράμας. Ο χειμερινός τουρισμός αποτελεί ιδιαίτερα σημαντικό κομμάτι της εικόνας και της οικονομίας της χώρας μας και η WIND μέσα από αυτές τις συνεργασίες συμμετέχει στην προώθησή του, προβάλλοντας τις ομορφιές του τόπου μας, προτρέποντας τους νέους αλλά και τους μεγαλύτερους να τις επισκεφτούν, να τις γνωρίσουν και να τις ζήσουν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Παράλληλα, ενισχύουμε τη διάθεση για άθληση προωθώντας το σκι, το snowboard και κάθε είδους δραστηριότητα στο βουνό. Με την παρουσία μας στα χιονοδρομικά κέντρα πετυχαίνουμε να βρισκόμαστε κοντά σε δραστήριους νέους αλλά και σε ανθρώπους κάθε ηλικίας που αγαπούν τη φύση και βρίσκονται κοντά της. Στόχοι άμεσα συνδεδεμένοι με την εταιρική μας φιλοσοφία να προσφέρουμε στους συνδρομητές μας παντού περισσότερα. • Με ποιον τρόπο έχετε συνδέσει τα χιονοδρομικά κέντρα με την

96 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

εταιρία; Η WIND δε βρίσκεται μόνο στα 5 χιονοδρομικά που στηρίζει. Συνδέεται με κάθε κορυφή και με κάθε χιονοδρομικό κέντρο της χώρας προσφέροντας απρόσκοπτη και αδιάλειπτη επικοινωνία μέσω του δικτύου της. Οι επισκέπτες των ελληνικών βουνών μπορούν να επικοινωνούν κάθε στιγμή, να απολαμβάνουν τη φύση και να νοιώθουν ασφαλείς.


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ Ο χειμερινός τουρισμός αποτελεί ιδιαίτερα σημαντικό κομμάτι της εικόνας και της οικονομίας της χώρας μας και η WIND μέσα από αυτές τις συνεργασίες συμμετέχει στην προώθησή του, προβάλλοντας τις ομορφιές του τόπου μας, προτρέποντας τους νέους αλλά και τους μεγαλύτερους να τις επισκεφτούν, να τις γνωρίσουν και να τις ζήσουν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Παράλληλα, ενισχύουμε τη διάθεση για άθληση προωθώντας το σκι, το snowboard και κάθε είδους δραστηριότητα στο βουνό. • Τι είδους ενέργειες πραγματοποιείτε στο πλαίσιο των χορηγιών στα χιονοδρομικά κέντρα και πόσο αποτελεσματικές είναι; Σχεδόν κάθε Σαββατοκύριακο διεξάγουμε διαγωνισμούς και παιχνίδια και στα 5 χιονοδρομικά κέντρα όπου οι τυχεροί κερδίζουν εκατοντάδες δώρα: από πέδιλα και φόρμες του σκι, συνδέσεις καρτοκινητής Free2go με δωρεάν χρόνο ομιλίας (μέχρι και 1000 λεπτά και 1000 SMS), κινητά τηλέφωνα και ταξίδια στο εξωτερικό. Ενδεικτικά θα αναφέρω το πιο πρόσφατο event που οργανώσαμε το Σάββατο 16 Φεβρουαρίου στον Παρνασσό: το πρωί οι επισκέπτες/χιονοδρόμοι στα ΚΕΛΑΡΙΑ είχαν τη δυνατότητα δοκιμής εξοπλισμού ski μοντέλων 2009 και δωρεάν κέρωμα των δικών τους, ενώ το βράδυ ακολούθησε μεγάλο party στο σαλέ και στην πίστα του ΑΘΗΝΑΪΚΟΥ ΟΜΙΛΟΥ με Παράλληλα, μέσω του μενού υπηρεσιών WIND Plus και την κατηγορία travel & maps, προσφέρουμε πρόγνωση καιρού, και ενημέρωση μέσω live web κάμερας ειδικά για τις καιρικές συνθήκες σε όλα τα χιονοδρομικά κέντρα μαζί με οδηγίες πρόσβασης.

μουσική από γνωστούς DJ, ειδικά εφέ και εντυπωσιακές επιδείξεις τεχνικών δεξιοτήτων από τους κορυφαίους ξένους πρωταθλητές του ski της NORDICA INTERNATIONAL Freeride Team, Marek De Biazio και Dimitri Sartor. ◊


ΘΕΜΑ

3η ΔΙΕΘΝΗΣ ΕΚΘΕΣΗ HO.RE.CA. 2008

Μία έκθεση ευρωπαϊκών προδιαγραφών • Απίστευτη επιτυχία Με τον πρωτοποριακό σχεδιασμό της και την άρτια οργάνωση, η 3η Διεθνής Έκθεση HO.RE.CA., ανατρέπει τα δεδομένα που επικρατούσαν μέχρι σήμερα στη διοργάνωση εκθέσεων στην Ελλάδα και αναδεικνύεται σε κορυφαίο εκθεσιακό θεσμό.

Ο μεγάλος και άνετος κεντρικός διάδρομος που χώριζε κάθετα την έκθεση σε δύο νοητούς τομείς (Τροφοδοσία στα δεξιά και Εξοπλισμός στα αριστερά), έδινε με την πρώτη ματιά τη δυνατότητα στους χιλιάδες επισκέπτες της έκθεσης να έχουν μια γενική άποψη του χώρου και παράλληλα τους επέτρεπε να επιλέξουν τη σειρά με την οποία θα επισκέπτονταν τις αίθουσες, αφού όλες τους ξεκινούσαν και κατέλη-

Στην 3η HO.RE.CA. συμμετείχαν 283 εκθέτες με απαράμιλλης ποιότη-

γαν σ’ αυτόν.

τας και αισθητικής περίπτερα, οι οποίοι υποδέχτηκαν περισσότερους

Ακόμη και το Σαββατοκύριακο, όπου σημειώθηκε κοσμοσυρροή, σε

από 40.000 επαγγελματίες από 16.958 επιχειρήσεις, από ολόκληρο το

κανένα σημείο της έκθεσης δεν παρουσιάστηκε το παραμικρό πρό-

φάσμα της Μαζικής Εστίασης (ξενοδόχοι, F&B managers, chefs, εστιά-

βλημα.

τορες, ιδιοκτήτες cafe, bartenders, baristas, κ.λπ.). Όλοι ανεξαιρέτως οι εκθέτες, αλλά και οι επισκέπτες, δήλωσαν απερί-

Οι παράλληλες εκδηλώσεις

φραστα την ικανοποίηση και τον ενθουσιασμό τους για τη συμμετοχή

Οι ειδικά διαμορφωμένοι χώροι της έκθεσης φιλοξένησαν πλήθος εκ-

τους σε μια έκθεση ευρωπαϊκού επιπέδου. Κοινή διαπίστωση όλων είναι ότι η 3η HO.RE.CA. 2008 πέτυχε να καλύψει με τον πλέον αποτελεσματικό τρόπο τους τομείς του Hospitality και του Foodservice.

δηλώσεων, όπως καλλιτεχνικές παρουσιάσεις από chefs και μαθητές σχολών, διαγωνισμούς αρχιμαγείρων και σπουδαστών, παρουσιάσεις νέων προϊόντων, σεμινάρια bartending, εισηγήσεις, αλλά και το 1ο

Κυρίως, όμως, ανέτρεψε τα δεδομένα που επικρατούσαν μέχρι σήμε-

Διεθνές Φόρουμ Γαστρονομίας που διοργανώθηκε από τη Λέσχη Αρ-

ρα στη διοργάνωση εκθέσεων στην Ελλάδα. Με τον πρωτοποριακό

χιμαγείρων της Αθήνας!

σχεδιασμό της, που εξασφάλισε άνετη πρόσβαση και περιήγηση των

Το πρόγραμμα των παράλληλων εκδηλώσεων άνοιξε την Παρασκευή

επισκεπτών στην έκθεση, τα εξαιρετικά καλαίσθητα περίπτερα των

25 Ιανουαρίου, με μια σειρά καλλιτεχνικών παρουσιάσεων από σπου-

εκθετών και την άρτια διοργάνωση, ήταν κατά γενική ομολογία μία

δαστές σχολών και chefs, στο μεγάλο ενιαίο χώρο στο τέλος της Αί-

απόλυτα επιτυχημένη έκθεση ευρωπαϊκών προδιαγραφών.

θουσας Ε.

98 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΘΕΜΑ

1

2

3

4

1 Στο περίπτερο της BAKE HELLAS, οι συζητήσεις για επικείμενες εμπορικές συμφωνίες, συνοδεύτηκαν από τη μουσική jazz συγκροτήματος. 2 «Παρών» δήλωσαν και οι ποδοσφαιριστές Βασίλης Μπορμπόκης και Τραϊανός Δέλλας, στο περίπτερο της εταιρίας τους FOSEGRO. 3 Το κέφι ανέβηκε στο περίπτερο της CRAFT με τη διοργάνωση karaoke party το βράδυ της Κυριακής. 4 Ο chef Χρήστος Παπαευαγγέλου παρουσίασε στο περίπτερο της ΣΠΑΘΟΥΛΑ Δ. & ΣΙΑ Ο.Ε, προϊόντα της McCAIN σε ένα δίωρο event! 5 Το βράδυ του Σαββάτου το περίπτερο της MZM είχε χρώμα από... Κούβα.

Στη HORECA 2008 η ΑΦΟΙ ΚΙΟΥΡΤΖΟΓΛΟΥ ΑΕΒΕ

5

Ειδικότερα, στο διαγωνισμό καραμέλας, στην κατηγορία για επαγγελματίες, το χρυσό μετάλλιο απέσπασε ο chef Κώστας Παπαδόπουλος, ενώ από τους σπουδαστές το ΙΕΚ LE MONDE. Χρυσοί αναδείχτηκαν και οι chefs Πέτρος Καραφιλάκης και Γιώργος Κοντογιώργης στην καλλιτεχνική παρουσίαση επεξεργασμένου βουτύρου, με το ΙΕΚ ΔΟΜΗ να κερδίζει την ίδια διάκριση, διαγωνιζόμενο στην κατηγορία για σπουδαστές. Στο διαγωνισμό της δημιουργικής παρουσίασης γαμήλιας τούρτας, πρώτοι αναδείχτηκαν οι Χρήστος Ιωαννίδης και Βασίλης Αγραφιώτης, ενώ από την πλευρά των σπουδαστών η δημιουργία που ξεχώρισε ήταν αυτή του ΙΕΚ LE MONDE. Στην παρουσίαση δε, επεξεργασμένης διακοσμητικής ζύμης που πραγματοποιήθηκε μόνο με τη συμμετοχή σπουδαστών, το χρυσό απέσπασε το ΙΕΚ ΔΟΜΗ. Κατά τη δεύτερη ημέρα έλαβε χώρα το International

Η εταιρία ΑΦΟΙ ΚΙΟΥΡΤΖΟΓΛΟΥ ΑΕΒΕ έλαβε μέρος στην 3η διεθνή HORECA 2008. Δεκάδες χιλιάδες κόσμου επισκέφθηκαν το περίπτερο της εταιρίας και ενημερώθηκαν για τις νέες τάσεις του εξοπλισμού μαζικής εστίασης. Μοντέρνα, κλασσικά και διαχρονικά σερβίτσια, πορσελάνες, μαχαιροπήρουνα, ποτήρια, είδη μπουφέ, τρόλει και διάφορα είδη κουζίνας παρουσιάστηκαν στο σταντ της εταιρίας. Υπενθυμίζεται ότι, οι εγκαταστάσεις της εταιρίας, cash & carry και εκθεσιακός χώρος βρίσκονται στην οδό Θεσσαλονίκης 100, στο Μοσχάτο (πλησίον ηλεκτρ. σταθμού Καλλιθέας).

Live Show που διοργανώθηκε από την πρωτοβουλία

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

99


ΘΕΜΑ

Η Accor Services στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος στην 3η HO.RE.CA Το σύστημα διατακτικών γεύματος Ticket Restaurant της Accor Services, βρέθηκε για μία ακόμη χρονιά στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος στη διάρκεια της 3ης Διεθνούς Έκθεσης HORECA (Food, Snack & Coffee), που πραγματοποιήθηκε στις 25-28 Ιανουαρίου στο πρώην Ανατολικό Αεροδρόμιο στο Ελληνικό. Το περίπτερο της Accor Services επισκέφθηκε μεγάλος αριθμός επιχειρήσεων του κλάδου της Μαζικής Εστίασης που συμμετείχαν στην έκθεση, για να ενημερωθούν και να γίνουν μέλη του συστήματος διατακτικών γεύματος Ticket Restaurant. Αξίζει να σημειωθεί ότι την έκθεση παρακολούθησαν φέτος περισσότερες από 15.000 επιχειρήσεις και 40.000 άτομα. Από το 1997 μέχρι σήμερα που το σύστημα διατακτικών γεύματος Ticket Restaurant παρέχεται στην ελληνική αγορά, περισσότερες από 7.000 επιχειρήσεις μαζικής εστίασης πανελλαδικά έχουν ενταχθεί στο δίκτυο της Accor Services. Τα οφέλη που προκύπτουν για τα συμβεβλημένα καταστήματα είναι ιδιαίτερα σημαντικά. Η χρήση των διατακτικών γεύματος Ticket Restaurant σε καθημερινή βάση από χιλιάδες εργαζόμενους-κατόχους, δίνει τη δυνατότητα στα καταστήματα-μέλη του δικτύου να αυξήσουν το πελατολόγιό τους και το τζίρο τους, ενώ αυτόματα εξασφαλίζουν τη δωρεάν προβολή τους σε ένα ευρύ κοινό μέσα από τους ηλεκτρονικούς καταλόγους της Accor Services, οι οποίοι αποστέλλονται τακτικά σε όλους τους κατόχους. Kerasma του ΟΠΕ και το Athens Chef’s Club, όπου ένας ξένος και ένας

Το «παρόν» στη HO.RE.CA. έδωσε η Arhon By Mantzaris

Έλληνας chef ανέλαβαν να παρασκευάσουν πρωτότυπες δημιουργίες της φιλοξενούμενης χώρας με ελληνικά όμως προϊόντα. Στη μοναδική αυτή γευστική «σύμπραξη», το «παρών» έδωσαν επαγγελματίες από την Πολωνία, την Αλβανία, την Ιταλία, τη Γερμανία, τη Γαλλία, την Κύπρο, τη Σουηδία, την Τουρκία και το Μαρόκο. Ακολούθησε ο διαγωνισμός σε σκάλισμα φρούτων και λαχανικών με τη συμμετοχή chefs και σπουδαστών. Στην κατηγορία των επαγγελματιών, το χρυσό μετάλλιο για το σκάλισμα σε φρούτα και λαχανικά απέσπασε ο Κώστας Ιρανζιδιάκης και για σκάλισμα σε τυρί η Κυριακή Αλεξοπούλου, το αργυρό ο Αθανάσιος Χρονόπουλος και το χάλκινο ο Αλκιβιάδης Τσεμπερλίδης. Το ΙΕΚ LE MONDE με την Θεοδώρα Σακαγιάννη και τον Βαγγέλη Λονικού «τερμάτισε» στην πρώτη και τρίτη θέση αντίστοιχα, ενώ το ΙΕΚ ΞΥΝΗ με το Δημήτρη Ντόζη κατέκτησε τη

Mε μεγάλη επιτυχία συμμετείχε στην έκθεση HO.RE.CA., στο ξεκίνημα της νέας χρονιάς, η εταιρία Arhon By Mantzaris. Η εξειδίκευση της εταιρίας στην παροχή συνολικών λύσεων για τον εξοπλισμό Ξενοδοχειακών Εγκαταστάσεων και γενικά Επαγγελματικών Χώρων, ακόμη και στο Διεθνή Χώρο (Αραβικές Χώρες, Ασία, Ευρώπη), τράβηξε το ενδιαφέρον εκατοντάδων επισκεπτών της έκθεσης.

δεύτερη θέση. Την Κυριακή 27 Ιανουαρίου, η πρώτη ενότητα των παράλληλων εκδηλώσεων ήταν αφιερωμένη στο διαγωνισμό μαθητών σχολών μαγειρικής, σε ελληνικό μπουφέ 12 ατόμων, όπου το χρυσό μετάλλιο κατέκτησε το ΙΕΚ ΔΟΜΗ, το αργυρό η PALMIE ACADEMY και το χάλκινο το ΙΕΚ ΞΥΝΗ. Στη συνέχεια, σε έναν κατάμεστο χώρο εκδηλώσεων, 12 chefs παρασκεύασαν ξεχωριστά πιάτα στα πλαίσια του διαγωνισμού θαλασσινών. Το χάλκινο μετάλλιο απονεμήθηκε στο Γεώργιο Καβατζικλή, τον Αναστάσιο Γιαννόπουλο και τον Αθηναγόρα Κωστάκο. Τη δεύτερη

100 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΘΕΜΑ

1

2 3 1 Η EUROCATERING με τον Φρεσκούλη παρουσίασε τις σαλάτες της. 2 Οι chefs Antonio Ungaro και Davide Biglie ανέλαβαν για 4 μέρες την ζωντανή παρουσίαση των φούρνων Heart της Lainox στο περίπτερο της DISIMCO. 3 Σε ολοήμερα events επί 4 ημέρες, έγινε ζωντανή επίδειξη των εφαρμογών του CL50 της RobotCoupe που φέρνει στην ελληνική αγορά η EMKO ΚΟΥΤΕΛΑΣ. 4 Η KAYAK παρουσίασε ζωντανά στους επαγγελματίες την παρασκευή γλυκών του Pierre Herme και το 5 Σάββατο και την Κυριακή. 5 Η ομάδα των chefs της RATIONAL ήταν παρούσα και τις 4 ημέρες της έκθεσης, παρουσιάζοντας τις δυνατότητες του SelfCookingCenter.

4

Πόλος έλξης το περίπτερο της Yalco Πόλο έλξης για το σύνολο των επαγγελματιών επισκεπτών της έκθεσης αποτέλεσε, με την πρωτότυπη διακόσμησή του και πολλές νέες ιδέες για τον επιτραπέζιο και ελαφρύ εξοπλισμό κουζίνας, το περίπτερο της Yalco. Τα προσφερόμενα είδη, πέρα από την παρουσία τους στο περίπτερο της εταιρίας, αποτέλεσαν και βάση για εξαίρετες δημιουργίες που παρουσιάστηκαν στο 1ο Διεθνές Forum Γαστρονομίας, το ιδιαίτερο γεγονός της έκθεσης. Σε συνεργασία με τους προμηθευτές της Bauscher & MatferBourgeat, η Yalco δώρισε στη λέσχη Αρχιμαγείρων Αθήνας, όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό για την πραγματοποίηση του Forum, ο οποίος στη συνέχεια μεταφέρθηκε στο κέντρο Γαστρονομίας για τις επόμενες εκδηλώσεις. Η Yalco, χρυσός χορηγός της λέσχης αρχιμαγείρων, τιμήθηκε με την απονομή αναμνηστικού διπλώματος και μεταλλίου από τον πρόεδρο της λέσχης κ. Μίλτο Καρούμπα, ενώ εκπρόσωπος της εταιρίας κλήθηκε από την κριτική επιτροπή για να βραβεύσει έναν από τους νικητές του διαγωνισμού γαστρονομίας.

θέση και το αργυρό μετάλλιο κατέκτησαν οι Δημήτρης Κουλλιάς και Γεώργιος Γραμματικόπουλος. Τα εύσημα της κριτικής επιτροπής κατέκτησε ο «χρυσός» Νικόλας Τσικνάκος, ο οποίος και θα συμπεριληφθεί στην Εθνική Ομάδα που θα λάβει μέρος στην Ολυμπιάδα Μαγειρικής, η οποία θα πραγματοποιηθεί στο Erfurt της Γερμανίας το διάστημα 19-22 Οκτωβρίου 2008. Παράλληλα, το Σάββατο και την Κυριακή, στο δεύτερο χώρο της Αίθουσας Ε, πραγματοποιήθηκαν ζωντανές επιδείξεις bartending και εισηγήσεις για τον καφέ. Αναλυτικότερα, η ομάδα bartenders με τους Αχιλλέα Καραουλάνη, Ιωάννη Ορφανό και Γιώργο Καπώνη παρασκεύασαν πρωτότυπα βρώσιμα cocktails, μίλησαν για τις τεχνικές και την οργάνωση bar και κάβας, ενώ έλαβε χώρα και step-by-step επίδειξη flair. Επίσης, ο barista Βασίλης Μπάλλας παρουσίασε δύο θεωρητικά σεμινάρια για τον καφέ espresso και έδωσε στους παρευρισκόμενους τη δυνατότητα πρακτικής εξάσκησης σχετικά με την προετοιμασία της μηχανής, τον καθαρισμό και τη συντήρησή της, τις παρασκευαστικές τεχνικές, το latte art, κ.ά.. Τη Δευτέρα 28 Ιανουαρίου, τέλος, σε μια εντυπωσιακή εκδήλωση, έλαβαν χώρα όλες οι απονομές των βραβείων και των επαίνων σε επαγγελματίες και σπουδαστές, αλλά και των ειδικών μεταλλίων στις συμμετέχουσες εταιρίες.

Το νέο ραντεβού! Το ραντεβού όλων, εκθετών και επαγγελματιών επισκεπτών, ανανεώθηκε ήδη για τον επόμενο χρόνο στην 4η Διεθνή Έκθεση HO.RE.CA, που θα διεξαχθεί από 23 έως 26 Ιανουαρίου 2009, μεγαλύτερη και καλύτερη!. ◊

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

101


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

ΠΕΡΙΚΛΗΣ ΠΡΟΣΩΤΣΑΝΛΗΣ - ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗΣ ΕΤΑΙΡΙΑΣ ΧΙΟΝΟΔΡΟΜΙΚΟΥ ΚΕΝΤΡΟΥ ΦΑΛΑΚΡΟΥ Α.Ε.

Το Χ.Κ. Φαλακρού σηματοδοτεί νέα για το νομό Δράμας

εποχή

Με σήμα κατατεθέν το Χιονοδρομικό Κέντρο Φαλακρού, ένα από τα πιο σύγχρονα σήμερα χιονοδρομικά κέντρα της χώρας, ο νομός Δράμας καθιερώνεται σιγά-σιγά σε αξιόλογο χειμερινό τουριστικό προορισμό. Για το Χιονοδρομικό Κέντρο Φαλακρού, τα οφέλη από τη λειτουργία του στην τοπική οικονομία, τον τουρισμό, αλλά και τις δυνατότητες ανάπτυξης του χειμερινού τουρισμού στην ευρύτερη περιοχή, μιλάει στο «Χ&Τ» ο κ. Περικλής Προσώτσανλης, διευθυντής της Αναπτυξιακής Εταιρίας του Χιονοδρομικού Κέντρου (ΑΝ.ΦΑ. Α.Ε.), και από τους πλέον αρμόδιους να μιλήσουν για αυτά τα θέματα. «Η λειτουργία του Χιονοδρομικού Κέντρου σηματοδοτεί το άνοιγμα μιας νέας εποχής για το νομό Δράμας, που αρχίζει και γίνεται ένας από τους πιο γνωστούς τουριστικούς προορισμούς», υπογραμμίζει ο κ. Προσώτσανλης. Για να συμπληρώσει: «Το Χιονοδρομικό Κέντρο Φαλακρού δεν έχει να ζηλέψει τίποτε απολύτως από άλλα Χιονοδρομικά Κέντρα της Ελλάδος. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε ότι οι ειδικοί που ασχολούνται με τη χιονοδρομία, το κατατάσσουν στις πρώτες θέσεις αξιολόγησης, σε τεχνολογικό

• Είστε τελικά τυχεροί που στην περιοχή σας βρίσκεται το Χιονοδρομικό Κέντρο Φαλακρού;

εξοπλισμό, βαθμό δυσκολίας χιονοδρομικών πιστών και ποιό-

Είμαστε ένας νομός προικισμένος με πολλές φυσικές ομορφιές. Θα

τητα χιονιού».

έλεγα πως η φύση ήταν ιδιαίτερα γενναιόδωρη για την περιοχή μας,

Για τις δυνατότητες ανάπτυξης του χειμερινού τουρισμού τόσο στην ευρύτερη περιοχή του νομού Δράμας, όσο και γενικά στη χώρα μας, ο κ. Προσώτσανλης επισημαίνει ότι είναι μεγάλες, ω-

ενώ η λειτουργία του Χιονοδρομικού Κέντρου σηματοδοτεί το άνοιγμα μιας νέας εποχής για το νομό. Το Χιονοδρομικό Κέντρο έχει συμβάλλει καθοριστικά στην αξιοποίηση αλλά και προβολή όλων των τουριστικών πόρων του Νομού μας,

στόσο, η ανάπτυξη θα πρέπει να γίνει με κύριο στόχο τη διαφύλα-

που είναι πολλοί. Ο Νομός Δράμας αρχίζει και γίνεται ένας από τους

ξη των τουριστικών πόρων, το σεβασμό στο φυσικό περιβάλλον,

πιο γνωστούς τουριστικούς προορισμούς, έχοντας αρχικά ως σήμα

την πολιτιστική παράδοση του τόπου και προτείνει ως ιδανικό μοντέλο την προώθηση του χειμερινού τουρισμού με βάση τον τουρισμό εβδομάδος.

102 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

κατατεθέν το όρος Φαλακρό και το Χιονοδρομικό του Κέντρο. Και φυσικά η ύπαρξη του Χιονοδρομικού δίνει την ευκαιρία σε εκατοντάδες χιονοδρόμους να χαρούν το σκι, αλλά και την ευκαιρία σε χιλιάδες επισκέπτες να ασχοληθούν με διάφορες δραστηριότητες


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στην περιοχή. • Ποια είναι τα φυσικά στοιχεία που χαρακτηρίζουν το Χιονοδρομικό Κέντρο και αποτελούν συγκριτικά πλεονεκτήματα έναντι των άλλων χιονοδρομικών της χώρας; Τα φυσικά του στοιχεία και τα χαρακτηριστικά που του δίνουν μια σαφή υπεροχή από τα υπόλοιπα Χιονοδρομικά Κέντρα της Ελλάδος, είναι η πολύ καλή ποιότητα του χιονιού, οι πολλές φυσικές πίστες σε υψόμετρο πάνω από 2.000 μέτρα, η απουσία εδαφικών εξάρσεων, οι ομαλές κλίσεις, οι εναλλαγές κλίσεων και η ποικιλία επιλογών για όλα τα επίπεδα χιονοδρόμων και για όλους τους τύπους χιονοδρομίας. Οι ανοιχτοί ορίζοντες και η υπέροχη θέα από τις πίστες, προς τη λίμνη του ποταμού Νέστου και τα Βουλγαρικά σύνορα, προς το υπέροχο Φαράγγι των Πύργων, του κάμπου της Δράμας, το Παγγαίο, τη Θάσο, τον Άθω, τη Θάλασσα, τον Όλυμπο. Οι διαδρομές μεγάλων αποστάσεων και μεγάλης υψομετρικής διαφοράς από 2.232μ. έως 1.615μ. σε βορινές πίστες, που είναι κατάλληλες και για αθλητικές διοργανώσεις. Έχουμε ακόμη μεγάλη διάρκεια χιονοκάλυψης λόγω της γεωγραφικής θέσης αλλά και του μεγάλου υψομέτρου. Η βάση του χιονοδρομικού είναι στα 1.720μ. και οι πίστες βρίσκονται σε υψόμετρο από 2.232 μέ-

περιοχής συνέβαλλαν ουσιαστικά στην καταξίωση του νομού μας ως έναν από τους πιο ενδιαφέροντες χειμερινούς τουριστικούς προορισμούς της χώρας μας. Τα έργα που έχουν υλοποιηθεί έχουν σηματοδοτήσει ήδη τη μελλοντική πορεία ανάπτυξης του τόπου στον τομέα του τουρισμού, σε όλες τις μορφές του.

τρα, μέχρι 1.615 μέτρα. Οι αλπικές του πλαγιές αποτελούν ιδανικές φυσικές πίστες, κάθε βαθ-

• Πως θα χαρακτηρίζατε τις υπηρεσίες που προσφέρει;

μού δυσκολίας, ικανοποιώντας τόσο τους αρχαρίους, όσο και τους πιο

Έγιναν πολλά, χρειάζονται όμως ακόμη περισσότερα έτσι ώστε να μπορούμε να ανταποκριθούμε πλήρως στις απαιτήσεις του καταναλωτή τουρίστα. Δεν πρέπει να ξεχνάμε όμως, ότι ο χειμερινός τουρισμός στην Ελλάδα είναι σε εμβρυϊκή, ας μου επιτραπεί ο όρος, ηλικία σε αντίθεση με παραδοσιακά κέντρα χειμερινού τουρισμού σε Ελβετία, Αυστρία, Ιταλία και, Βουλγαρία, που είναι παγκοσμίου φήμης και λειτουργούν εδώ και μια πεντηκονταετία.

απαιτητικούς χιονοδρόμους. • Από άποψη εγκαταστάσεων, πώς θα χαρακτηρίζατε το επίπεδο; Τα τελευταία χρόνια με τη σύσταση της ΑΝ.ΦΑ. ΑΕ (Αναπτυξιακή Εταιρία Χιονοδρομικού Κέντρου Φαλακρού) πολύ εύστοχα έγινε ιεράρχηση των προτεραιοτήτων, για τη σωστή ανάπτυξη και αξιοποίηση του βουνού, έτσι ώστε οι παρεχόμενες υπηρεσίες να ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις ενός χιονοδρομικού κέντρου σύγχρονων προδιαγραφών. Έγινε λοιπόν μια ολοκληρωμένη παρέμβαση εγκαθιστώντας νέους συρόμενους και εναέριους αναβατήρες, δημιουργώντας παράλληλα και τις βοηθητικές εγκαταστάσεις για τη λειτουργία των αναβατήρων. Σήμερα, λειτουργούν 4 συρόμενοι αναβατήρες, μία τετραθέσια εναέρια αποσυμπλεκόμενη καρέκλα, μία εναέρια διθέσια και τρία baby lift, που εξυπηρετούν τις 20 και πλέον πίστες του χιονοδρομικού, συνολικού μήκους πάνω από 22 χλμ.. Το Χιονοδρομικό Κέντρο Φαλακρού, με τη βελτίωση των υποδομών του κατατάσσεται στις πρώτες θέσεις αξιολόγησης των χιονοδρομικών κέντρων της χώρας μας. • Τα τελευταία χρόνια είναι γεγονός ότι το Χιονοδρομικό Κέντρο βρέθηκε στο επίκεντρο του χειμερινού τουρισμού. Τι συνετέλεσε σε αυτή την εξέλιξη; Η αξιοποίηση του Χιονοδρομικού Κέντρου με επενδύσεις εκατομμυρίων Ευρώ από Ευρωπαϊκούς και Εθνικούς πόρους, οι φυσικοί πόροι του όρους Φαλακρού με τις ιδιαίτερες ενότητες οικοσυστημάτων που συναντά ο επισκέπτης, αλλά και η ξεχωριστή ομορφιά της ευρύτερης

• Αλήθεια ποια χιονοδρομικά κέντρα θεωρούνται ως ανταγωνιστές του Χ.Κ. Φαλακρού; Τα Χιονοδρομικά Κέντρα της γειτονικής Βουλγαρίας κυρίως, αλλά και άλλων φημισμένων Ευρωπαϊκών χωρών, έχουν σημαντική εισροή Ελλήνων χιονοδρόμων. Όλο και περισσότεροι Έλληνες Χιονοδρόμοι τα επισκέπτονται για χειμερινές διακοπές τουλάχιστον μιας εβδομάδας. Και αυτό γιατί οι τιμές τους μέσω οργανωμένων τουριστικών πακέτων είναι φθηνότερες από τα έξοδα μιας εβδομάδας χειμερινού τουρισμού στην Ελλάδα. Χρειάζεται παροχή υπηρεσιών υψηλού επιπέδου γιατί ο ανταγωνισμός από τα χιονοδρομικά κέντρα της Βουλγαρίας και των άλλων γειτονικών χωρών είναι πολύ μεγάλος και θα συνεχιστεί να εντείνεται. Εάν δε ληφθούν άμεσα μέτρα από την πολιτεία η κατάσταση θα γίνει μη ανατρέψιμη. Το Χιονοδρομικό Κέντρο Φαλακρού δεν έχει να ζηλέψει τίποτε απολύτως από άλλα Χιονοδρομικά Κέντρα της Ελλάδος. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε ότι οι ειδικοί που ασχολούνται με τη χιονοδρομία, το κατατάσσουν στις πρώτες θέσεις αξιολόγησης, σε τεχνολογικό εξοπλισμό,

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

103


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ επαρκούν. • Γίνεται πολύς λόγος για το ιδιοκτησιακό καθεστώς της περιοχής. Τελικά τι συμβαίνει, σε ποιον ανήκει; Το όρος Φαλακρό καθώς και η ευρύτερη περιοχή ανήκει στην πλήρη κυριότητα του Δημοσίου. Είναι αυτονόητο λοιπόν πως και το Χιονοδρομικό Κέντρο ανήκει στην κυριότητα του Ελληνικού Δημοσίου. Έχουν γίνει οι απαραίτητες διαδικασίες με τη συναίνεση του Δασαρχείου Δράμας, έτσι ώστε να μας παραχωρηθεί η έκταση προς χρήση από το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης. Η παραχώρηση της χρήσης γης, θα σηματοδοτήσει ουσιαστικά πλέον την περαιτέρω ανάπτυξη του Κέντρου, αφού θα μπορούν πλέον να βαθμό δυσκολίας χιονοδρομικών πιστών και ποιότητα χιονιού.

υλοποιηθούν οι συμπληρωματικές υποδομές που είναι αναγκαίες για την καλύτερη λειτουργία του Κέντρου και την παροχή υψηλού επιπέδου υπηρεσιών, ειδικότερα σε διαμονή - σίτιση - χώρους εστίασης,

• Από ποιες περιοχές προέρχονται κατά κύριο λόγο οι επισκέπτες του Χ.Κ. Φαλακρού; Το Χιονοδρομικό Κέντρο Φαλακρού είναι το μοναδικό στην περιφέ-

στους επισκέπτες. Με την αλλαγή του νομικού και ιδιοκτησιακού πλαισίου μπορεί πλέον να συμπράξει ο ιδιωτικός και ευρύτερος δημόσιος τομέας σε ανάπτυξη τουριστικών επενδύσεων.

ρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης που παρέχει υπηρεσίες οι οποίες ανταποκρίνονται πλήρως στις απαιτήσεις και του πιο απαιτητικού σκιέρ. Προσελκύει όπως είναι φυσικό χιλιάδες επισκέπτες από την περιφέρειά μας κυρίως, αλλά και επισκέπτες - σκιέρ από την Κεντρική Μακεδονία και τη Θεσσαλονίκη. Τα τελευταία χρόνια άρχισε να προσελκύει επισκέπτες και από άλλες περιοχές της Ελλάδος, κυρίως από την Αθήνα, και αυτό λόγω των συγκριτικών του πλεονεκτημάτων σε σύγκριση με άλλα χιονοδρομικά κέντρα της χώρας μας.

• Θεωρείτε ότι η περίοδος πλήρους λειτουργίας του, επαρκή για να καλύψει τις ανάγκες των φίλων του σκι; Σε περιόδους πλήρους λειτουργίας του Κέντρου από τα μέσα Δεκεμβρίου έως τα μέσα Απριλίου, εκτιμώ ότι καλύπτονται πλήρως οι ανάγκες και οι απαιτήσεις των σκιέρ. • Ποιες είναι οι σκέψεις σας όσον αφορά στην περαιτέρω ανάπτυξη του Χ.Κ.;

• Πόσο έχει συντελέσει στην ανάπτυξη της ευρύτερης περιοχής η λειτουργία του Χ.Κ.; Και είναι επαρκή τα καταλύματα της περιοχής προκειμένου να καλυφθεί η ολοένα αυξανόμενη ζήτηση;

Το Χιονοδρομικό Κέντρο Φαλακρού από ένα μικρό κέντρο τοπικής εμβέλειας που ήταν και εξυπηρετούσε τις ανάγκες αναψυχής και άθλησης της τοπικής κοινωνίας, έχει εξελιχθεί σε χιονοδρομικό κέντρο

Το Χιονοδρομικό Κέντρο Φαλακρού έχει συντελέσει και, μάλιστα

πανελλήνιας εμβέλειας. Αλλά και με τις υπάρχουσες υποδομές δεν

ουσιαστικά, κατά πρώτο λόγο στη βελτίωση της ποιότητας της ζω-

εξαντλήθηκε το χιονοδρομικού ενδιαφέροντος δυναμικό του βουνού,

ής. Βλέπουμε να αναπτύσσεται, με αργούς, όμως, ρυθμούς προς το

καθώς υπάρχουν εξαιρετικά μεγάλες ακόμη δυνατότητες.

παρόν, η τουριστική οικονομία, να τονώνεται η τοπική οικονομία με

Το Φαλακρό, το οποίο χάρη στην Εγνατία οδό επικοινωνεί εύκολα

εισροή οικονομικών πόρων από την ευρύτερη περιοχή και άλλους

με τη Μακεδονία, τη Θράκη αλλά και με όλη τη χώρα, μπορεί να επε-

νομούς, να δημιουργούνται επαγγέλματα που έχουν να κάνουν με

κταθεί προς την τοποθεσία Bάρδενα σε υψόμετρα από 1.900μ. μέχρι

τη χιονοδρομία και το χειμερινό τουρισμό και να αναπτύσσονται γε-

2.200μ. και με συνολικό μήκος πιστών τα 30 χλμ.. Αυτό το βουνό

νικότερα οι Δήμοι που βρίσκονται δίπλα στο χιονοδρομικό, το οποίο

εφόσον αναπτυχθεί θα είναι σε θέση να κρατήσει τους Έλληνες χιο-

ταυτόχρονα συμβάλλει και στην τόνωση της αθλητικής και πολιτιστι-

νοδρόμους στην Ελλάδα, οι οποίοι σήμερα προσφεύγουν κυρίως στο

κής δραστηριότητας.

γειτονικότερο Βουλγαρικό χιονοδρομικό κέντρο του Bansko, χάρη

Δεν είναι τυχαίο ότι έχουν αυξηθεί τα κίνητρα για την ανάπτυξη επεν-

στη νέα συνοριακή οδό του Δήμου Κ. Νευροκοπίου. Η μορφολογία

δύσεων στον τουριστικό τομέα τα τελευταία χρόνια και πολλές επεν-

της Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης δεν επιτρέπει τη δημιουργία

δύσεις εντάχθηκαν στην κοινοτική πρωτοβουλία LEADER και ΟΠΑΑΧ.

χιονοδρομικών κέντρων, παρά μόνο την επέκταση του Φαλακρού.

Όσον αφορά στο εάν είναι επαρκή τα καταλύματα που λειτουργούν

Είναι λοιπόν ένας από τους βασικούς λόγους να αναπτυχθεί το Χιο-

στην ευρύτερη περιοχή, τελευταία έχουν δημιουργηθεί νέες ξενοδο-

νοδρομικό Κέντρο Φαλακρού περαιτέρω, είναι για να υποστηρίξει τη

χειακές μονάδες και καταλύματα οικογενειακού χαρακτήρα κυρίως

ζήτηση από το μεγάλο αυτό τμήμα της ελληνικής επικράτειας.

στην περιοχή του Δ. Νευροκοπίου, αλλά και στην ευρύτερη περιοχή του νομού μας. Παρ’ όλα αυτά η ζήτηση είναι μεγάλη και την περίο-

• Συμφωνείτε με την άποψη ότι υπάρχουν μεγάλες προοπτικές ανά-

δο λειτουργίας του Χιονοδρομικού Κέντρου με αποτέλεσμα να μην

πτυξης του χειμερινού τουρισμού στη χώρα μας και τι πιστεύετε πως

104 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ δρομικού και της ευρύτερης περιοχής; Η ανάπτυξη της ευρύτερης περιοχής αλλά και του χιονοδρομικού, θα προέλθει από μια ριζική αναδιάρθρωση της οργάνωσης του τουρισμού στην ευρύτερη περιοχή του Χιονοδρομικού Κέντρου. Κατά την άποψή μου πρέπει να δώσουμε μεγάλη βαρύτητα στην ανάπτυξη του τουρισμού εβδομάδος. Η προώθηση, λοιπόν, του χειμερινού τουρισμού πρέπει να γίνει με βάση τον τουρισμό εβδομάδος. Τα πλεονεκτήματα με βάση αυτό τον σχεδιασμό είναι ότι δεν θα υποαπασχολείται το Κέντρο τις καθημερινές και δεν θα παρατηρείται υπέρ κορεσμός το Σαββατοκύριακο, οι πελάτες χιονοδρόμοι θα έχουν καλύτερη εμπειρία και θα υπάρχει πιο μόνιμη απασχόληση του προσωπικού. Παράλληλα, η γενική υποδομή, όπως ξενοδοχεία, εστιατόρια, καταστήματα, θα παραμένουν ανοικτά επτά ημέρες την εβδομάδα, γεγονός που θα πρέπει να γίνει προς αυτή την κατεύθυνση;

οδηγήσει σε περαιτέρω ανάπτυξη της ευρύτερης περιοχής με επενδύσεις σε επιχειρήσεις τεσσάρων εποχών.

Υπάρχουν πράγματι μεγάλες προοπτικές ανάπτυξης αλλά πρέπει να

Το Χιονοδρομικό Κέντρο μπορεί να υποστηρίξει τουρισμό εβδομάδος

καθορίσουμε τι είδους ανάπτυξη επιζητούμε. Χρειαζόμαστε ανάπτυξη

λόγω της μορφολογίας του βουνού και των γενικότερων δυνατοτήτων

μαζικού τουρισμού με κύριο στόχο το γρήγορο και μεγάλο οικονομι-

του, αφού διαθέτει μεγάλο αριθμό και μήκος πιστών, καλών προδια-

κό όφελος ή ανάπτυξη με κατάλληλη προετοιμασία σε σχέση πάντα με

γραφών. Έτσι, ο χιονοδρόμος δεν θα κουραστεί και θα το επιλέγει για

τις ιδιαιτερότητες, την ποιότητα και τη μοναδικότητα των τουριστικών

τις χειμερινές του διακοπές.

πόρων της περιοχής; Χρειάζεται λοιπόν σχεδιασμός, ένας κεντρικός

Η δημιουργία μηχανισμών υποστήριξης του Χιονοδρομικού Κέντρου

άξονας πολιτικής, με κύριο στόχο τη διαφύλαξη των τουριστικών πόρων, το σεβασμό στο φυσικό περιβάλλον, την πολιτιστική παράδοση του τόπου και την παροχή υψηλού επιπέδου υπηρεσιών στον τομέα του χειμερινού τουρισμού και γενικότερα του εναλλακτικού τουρισμού.

από την Τοπική Αυτοδιοίκηση και τις τοπικές επιχειρήσεις θα βοηθούσε τα μέγιστα στη στήριξη του χιονοδρομικού. Οι τοπικές κοινωνίες και επιχειρήσεις ωφελούνται από την παρουσία του χιονοδρομικού κέντρου και την ανάπτυξη του χειμερινού τουρισμού, έτσι βλέπουμε μεγάλη άνθιση στους τομείς των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, κ.λπ..

Και επειδή χειμερινός τουρισμός σημαίνει Χιονοδρομικά Κέντρα, χρει-

Θα μπορούσαν λοιπόν να οργανωθούν εθελοντικά ώστε να προωθή-

άζεται ένα πλάνο ανάπτυξής τους, ένας στρατηγικός σχεδιασμός όπου

σουν πακέτα εβδομάδος, με τη συμμετοχή ενοικιαζομένων δωματίων,

Ιδιωτική Πρωτοβουλία και Πολιτεία θα συνδράμουν από κοινού στη

εστιατορίων, καταστημάτων εξοπλισμού και Χιονοδρομικού Κέντρου,

διαμόρφωση κλίματος εναλλακτικού Τουρισμού. Έτσι θα γίνει συνεί-

μέσω καρτών μειωμένης τιμής.

δηση στον κάθε Έλληνα πολίτη ότι μπορεί να διαθέσει μερικές ημέρες

Η τοπική αυτοδιοίκηση επίσης θα μπορούσε να οργανώσει ένα φορέα

της άδειάς του για χειμερινές διακοπές, όπως συμβαίνει άλλωστε σε

υποστήριξης του Χιονοδρομικού, αντλώντας ένα μικρό τέλος από τις

όλες τις χώρες της Ευρώπης.

υπηρεσίες των τοπικών επιχειρήσεων το οποίο πληρώνει ο κατανα-

Είναι απαραίτητη η οργανωμένη προβολή των χιονοδρομικών κέ-

λωτής.

ντρων για την αξιοποίηση του Εσωτερικού Τουρισμού. Έτσι θα περιο-

Ο φορέας αυτός θα μπορούσε να προσφέρει ποικίλες υπηρεσίες

ριστεί και η εξαγωγή συναλλάγματος στο Εξωτερικό, ενώ παράλληλα

υποστήριξης, όπως πληροφορίες μέσω τηλεφώνου και διαδικτύου,

θα δημιουργηθεί τουριστικό ρεύμα σε όλη τη διάρκεια της χειμερινής

διαφήμιση και κρατήσεις πακέτων, δημόσιες σχέσεις, συγκοινωνία

περιόδου και όχι μόνο τις περιόδους αιχμής, δηλαδή τα Σαββατοκύ-

προς και από το Χιονοδρομικό. Ακόμη, θα μπορούσε να συντονίσει

ριακα και τις Γιορτές.

την οργάνωση των τοπικών επιχειρήσεων που θα συμμετείχαν στη

Επίσης, απαραίτητη είναι η προβολή των αθλητικών διοργανώσεων

δημιουργία πακέτων εβδομάδος.

στα χιονοδρομικά από τα μέσα μαζικής ενημέρωσης αλλά και όλων

Το υπουργείο Τουριστικής Ανάπτυξης θα μπορούσε να συμβάλλει

των δραστηριοτήτων. Πολύ σημαντικό όμως είναι να παρουσιάζεται

προς αυτήν την κατεύθυνση με την οργάνωση των λεγόμενων «Λευ-

η πραγματική εικόνα των όποιων προβλημάτων που δημιουργούνται

κών Εβδομάδων», που εισάγουν τα σχολεία στα χειμερινά σπορ και

από τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες, για να μη δημιουργείται πανικός

στις χειμερινές περιηγήσεις συνδυάζοντας τη μάθηση με την άθληση.

και αρνητικό ψυχολογικό κλίμα, με αποτέλεσμα ο κόσμος να καθη-

Κλείνοντας, αισθάνομαι την ανάγκη να επισημάνω το ιδιαίτερο εν-

λώνεται στη σιγουριά του σπιτιού, και να στερείται δραστηριότητες αλλά και την ξεγνοιασιά που προσφέρει μια επίσκεψη στο βουνό στην «καρδιά» του χειμώνα.

διαφέρον και τη μεγάλη προσφορά του για την ανάδειξη του Χιονοδρομικού Κέντρου Φαλακρού του πρώην γενικού γραμματέα της Περιφέρειας Αν. Μακεδονίας-Θράκης και νυν γενικού γραμματέα του υπουργείου Δημόσιας Διοίκησης και Αποκέντρωσης κ. Μιχάλη Αγγε-

• Τι πιστεύετε ότι θα βοηθούσε στην περαιτέρω ανάπτυξη του χιονο-

λοπούλου.◊

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

105


ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

Webotel SA

Υψηλή τεχνογνωσία στην ηλεκτρονική προώθηση ξενοδοχείων

• Μέλος του οµίλου Airotel Την προώθηση, την προβολή και τη δικτύωση περισσοτέρων από 60 ξενοδοχειακών μονάδων της Ελλάδας στα μεγαλύτερα, διεθνή ηλεκτρονικά συστήματα κρατήσεων έχει αναλάβει η εταιρία Webotel S.A., έχοντας ως προίκα και κληρονομιά την υψηλή τεχνογνωσία και εμπειρία του ομίλου επιχειρήσεων Airotel. Η Webotel SA συγκαταλέγεται στο portfolio του ομίλου ξενοδοχει-

στικά ο γενικός διευθυντής της Webotel για την Ευρώπη κ. Σπύρος

ακών επιχειρήσεων Airotel, ο οποίος διαθέτει πολύτιμη εμπειρία και

Γεωργίου.

τεχνογνωσία στους καίριους πλέον, για την παγκόσμια τουριστική

Διαβλέποντας τις ευοίωνες προοπτικές ανάπτυξης της εταιρίας σε

αγορά, τομείς του e-marketing, των e-sales και του e-distribution.

ξένες και συνάμα παρθένες αγορές, η διοίκηση της Webotel SA α-

Δεν είναι άλλωστε τυχαίο ότι λόγω της επιτυχούς δράσης της Airotel

ποφάσισε τη γεωγραφική της επέκταση.

στους συγκεκριμένους τομείς, οι ηλεκτρονικές πωλήσεις αντιπρο-

Το πρώτο βήμα της εξωστρεφούς της δράσης έγινε στην αγορά της

σωπεύουν ένα διόλου ευκαταφρόνητο ποσοστό στον ετήσιο κύκλο

Αφρικής. Συγκεκριμένα, στα τέλη Δεκεμβρίου 2007 συστάθηκε η ε-

εργασιών της ξενοδοχειακής αλυσίδας.

ταιρία Webotel Africa SA, η οποία έχει έδρα στην Καζαμπλάνκα στο

Οι λόγοι αυτοί ήταν που παρακίνησαν τη διοίκηση της Airotel στην

Μαρόκο. Η Webotel έχει ήδη αναλάβει τις ηλεκτρονικές πωλήσεις,

αυτόνομη δράση της στο χώρο με τη σύσταση, το Νοέμβριο του

την προώθηση και την προβολή στο διαδίκτυο περισσότερων από

2006, της θυγατρικής εταιρίας Webotel S.A.. Η εν λόγω εταιρία κα-

10 μαροκινών ξενοδοχείων. Παράλληλα, στο πλαίσιο της γεωγραφι-

τάφερε μέσα σε ένα χρόνο να έχει κάτω από την ομπρέλα της πε-

κής της εξάπλωσης, η Webotel υιοθέτησε τη διεθνή τάση, μετέφερε

ρισσότερα από 60 μέλη, τα οποία και απολαμβάνουν τις λύσεις, τις

το domain και τα email της στην κατάληξη travel.

προτάσεις και τη στρατηγική της Webotel σε θέματα ηλεκτρονικών

Στα άμεσα σχέδια της εταιρίας είναι: • η επέκτασή της και σε άλλες

κρατήσεων και ηλεκτρονικής προβολής.

χώρες και • η δημιουργία του δικού της portal μέσω του οποίου

«Η Webotel αποτελεί την ιδανική λύση για κάθε ξενοδοχείο που

πρακτορεία και ιδιώτες θα μπορούν να πραγματοποιούν, σε πραγ-

δεν έχει την τεχνογνωσία ή ακόμα και το κατάλληλο, εξειδικευμένο

ματικό χρόνο, κρατήσεις για τη διαμονή τους σε ξενοδοχειακό κα-

προσωπικό για να αναλάβει την απαραίτητη πλέον τη σημερινή

τάλυμα, τη μεταφορά και τη μετακίνησή τους με πλοία, αεροπορικές

εποχή προώθηση της μονάδας στο διαδίκτυο», τονίζει χαρακτηρι-

εταιρίες αλλά και για τη μίσθωση ενοικιαζομένων αυτοκινήτων. ◊

106 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


εκθέσεις banners

kiosks

«µεγάλου

posters

01 02 03 04

ψηφιακές εκτυπώσεις

Σητείας 8 & Μεσολογγίου 144 51 Μεταµόρφωση Τηλ.: 210 211 76 76 . Fax: 210 211 77 77 e-mail : msales@ksd.gr www.ksd.gr www.money-tourism.gr www.promitheytis.gr

µεγέθους»


ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

ON Telecoms

Αξιόπιστες λύσεις για επιχειρήσεις Αξιόπιστες και οικονομικές λύσεις, οι οποίες βρίσκουν άριστη εφαρμογή κυρίως σε επιχειρήσεις, δημιουργεί και προσφέρει η ON Telecoms, ένας νέος τηλεπικοινωνιακός πάροχος, που ξεκίνησε την εμπορική του λειτουργία στις αρχές του 2007 και ο οποίος, χάρη στο ιδιόκτητο μητροπολιτικό δίκτυό του οπτικής ίνας μήκους 220 χλμ., έχει τη δυνατότητα να προσφέρει τις υψηλότερες ταχύτητες Internet στην αγορά και ποιοτικές υπηρεσίες τηλεφωνίας. Το σύγχρονο δίκτυο της ON Telecoms αποτελεί τη βάση πάνω στην οποία έχει σχεδιαστεί μία σειρά καινοτόμων πακέτων τηλεφωνίας και Internet, προσαρμοσμένων στις ιδιαίτερες ανάγκες επαγγελματιών και μικρών γραφείων με το όνομα ΟΝ Office. Τα πακέτα αυτά προσαρμόζονται πλήρως στις ανάγκες των επιχειρήσεων προσφέροντας από 1 έως 3 τηλεφωνικές γραμμές, άρα και πλήρη απαλλαγή από τo πάγιο του ΟΤΕ και δωρεάν χρόνο ομιλίας για αστικούς, υπεραστικούς και μέχρι 36 διεθνείς προορισμούς. Μάλιστα, η ΟΝ Telecoms κάνει και ένα βήμα παραπέρα, καθώς παρά την αλλαγή δικτύου, ο εταιρικός πελάτης έχει τη δυνατότητα να διατηρήσει τους ίδιους τηλεφωνικούς αριθμούς καθώς και σημαντικές υπηρεσίες τηλεφωνίας όπως την αναγνώριση κλήσεων, τον προσωπικό τηλεφωνιτή, συνομιλία για τρεις, κ.λπ.. Όσον αφορά τις υπηρεσίες Internet, η On Telecoms προσφέρει ταχύτητες έως 16 Mbps downstream και έως 1 Mbps upstream. Έτσι, οι επαγγελματίες έχουν τη δυνατότητα να ανταλλάσσουν πληροφορίες μέσω Internet σε σχεδόν πραγματικό χρόνο. Οι παρεχόμενες υπηρεσίες Internet εμπλουτίζονται με επιπρόσθετα χαρακτηριστικά όπως Static IPs, domain name, e-mail λογαριασμούς και υπηρεσίες firewall. Όλα αυτά προσφέρονται μέσω ενός modem/router κατασκευασμένου από έναν εκ των πιο αξιόπιστων εταιριών στον κόσμο (Pirelli), το οποίο μάλιστα προσφέρει και τη δυνατότητα ασύρματης σύνδεσης με τους υπολογιστές ενός γραφείου.

108 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

O πλήρης ελέγχος κόστους υποδομής του δικτύου δίνει στην ON Telecoms την ευκαιρία να προσφέρει τις αξιόπιστες αυτές υπηρεσίες σε άκρως ανταγωνιστικές τιμές: ένα μηνιαίο πάγιο (από €40/μήνα) λαμβάνοντας ένα λογαριασμό για όλες τις παρεχόμενες υπηρεσίες. Συν τοις άλλοις, η χρέωση τηλεφωνημάτων προς αστικούς, υπεραστικούς και διεθνείς προορισμούς (ON15) σε περίπτωση εξάντλησης του δωρεάν χρόνου ομιλίας είναι μικρότερη ενός μέσου αστικού τηλεφωνήματος (€0,0275/λεπτό). Μάλιστα, η εξοικονόμηση κόστους ενισχύεται ακόμη περισσότερο από το γεγονός ότι οι κλήσεις προς άλλους συνδρομητές της ON Telecoms είναι απεριόριστες και δωρεάν. Η παροχή όμως τηλεπικοινωνιακών λύσεων σε επαγγελματίες δεν αρκεί να είναι μόνο οικονομική αν δεν είναι ταυτόχρονα και αξιόπιστη. Για το λόγο αυτό, λειτουργεί τμήμα εξυπηρέτησης μόνο για εταιρικούς πελάτες, 24 ώρες την ημέρα, 7 ημέρες την εβδομάδα. Η μετάβαση μιας επιχείρησης στο νέο δίκτυο δεν απαιτεί κάποιον επιπλέον εξοπλισμό πέραν από αυτό που παρέχει η On Telecoms. Έτσι, η επιχείρηση δεν χρειάζεται να προχωρήσει σε επιπλέον επενδύσεις, αλλά απλά να στηριχτεί στον υπάρχων εξοπλισμό που διαθέτει (υπολογιστές τηλεφωνικές συσκευές, φαξ, μηχανήματα POS, κ.λπ.). Έτσι, το πακέτο On Office αποτελεί την ιδανική λύση για επαγγελματίες και μικρά γραφεία, τα οποία με αυτόν τον τρόπο εξασφαλίζουν οικονομικές και αξιόπιστες λύσεις και μάλιστα με σημείο αναφοράς μόνο έναν τηλεπικοινωνιακό πάροχο. ◊


SALON 2000 SHAVER TECH

new

SALON 2000 KRONO TECH

ISO 9001:2000 πιστοποιημένο από την T�V Rheinland Group, BEAB (Μεγάλη Βρετανία), VDE (Γερμανία), CSA (Καναδά), UL (H.Π.Α), SISIR (Σιγκαπούρη), CCC (Κίνα)

ΚΑΘΡΕΠΤΕΣ ΦΩΤΙΖΟΜΕΝΟΙ, ΜΕΓΕΘΥΝΤΙΚΟΙ, ΜΑΚΙΓΙΑΖ, ΞΥΡΙΣΜΑΤΟΣ Μεγάλη ποικιλία από μοντέλα - Σειρές Mirage - Kristal - Classic


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

Νερό, το Α και το Ω στον κύκλο της ζωής

• Πισίνα - spa - επεξεργασία νερού, τομείς ιδιαίτερου επιχειρηματικού ενδιαφέροντος Πισίνα - Spa - Επεξεργασία νερού. Τομείς ιδιαίτερου επιχειρηματικού ενδιαφέροντος, οι οποίοι προβλέπεται να παρουσιάσουν ακόμη μεγαλύτερη ανάπτυξη μέσα στα επόμενα χρόνια. Για τη μεν αγορά της πισίνας, που στην Ελλάδα δεν είναι τόσο ανεπτυγμένη σε σχέση με άλλες ευρωπαϊκές ή αμερικανικές χώρες, οι προοπτικές είναι ιδιαίτερα θετικές. Εξάλλου, στις ημέρες μας ολοένα και μεγαλύτερος αριθμός καταλυμάτων -από μικρές, ακόμη, οικογενειακές μονάδες- διαθέτει στις εγκαταστάσεις του πισίνα, ολοκληρώνοντας έτσι το προσφερόμενο προς τους πελάτες «πακέτο» υπηρεσιών.

Πισίνα: Μία «σύνθετη» υπόθεση

Σε ελκυστικό πεδίο «δράσης», όμως, αναδεικνύεται και η αγορά των spa, καθώς τελευταία κερδίζει ολοένα έδαφος ο τουρισμός ευεξίας. Σύμφωνα, μάλιστα, με στοιχεία της Διεθνούς Ένωσης Spa (ISPA), θεαματική ανάπτυξη κατά 8-10% σημειώνουν παγκοσμίως οι υπηρεσίες υγείας και ευεξίας (spa) στα ξενοδοχεία. Για την πορεία δε της αγοράς, η ISPA θεωρεί ότι είναι ανάλογη με εκείνη της αγοράς του θαλάσσιου τουρισμού, του χειμερινού και του τουρισμού γκολφ.

η ποιότητα του εδάφους, οι κλιματολογικές συνθήκες που επικρατούν

Παράλληλα, ολοένα και μεγαλύτερος αριθμός επιχειρήσεων σπεύδουν να δραστηριοποιηθούν στον τομέα της επεξεργασίας νερού. Ένας τομέας με εξαιρετικό ενδιαφέρον και προοπτικές ανάπτυξης, καθώς πλέον η σωστή διαχείριση του νερού θεωρείται κάτι περισσότερο από ανάγκη, αφού η απειλή της λειψυδρίας αιωρείται επικίνδυνα επάνω από ολόκληρο τον πλανήτη.

ανάλυση της ποιότητας του νερού.

112 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Η πισίνα είναι ένα σύνθετο έργο, για την άριστη λειτουργία του οποίου βασική προϋπόθεση αποτελεί η σωστή μελέτη, σχεδίαση και κατασκευή από εξειδικευμένους επιστήμονες. Η ανεπαρκής γνώση οποιουδήποτε από αυτούς τους τομείς και η λανθασμένη αξιολόγηση της αλληλεπίδρασης που έχουν, μπορεί να οδηγήσει στο αντίθετο αποτέλεσμα, δηλαδή σε μία «προβληματική» κατασκευή. Ο σχεδιασμός και η μελέτη είναι το αρχικό στάδιο, το Α και το Ω για το επιθυμητό αποτέλεσμα. Για το σωστό σχεδιασμό απαραίτητο είναι να ληφθούν υπόψη μια σειρά από παράγοντες, όπως η μορφολογία και στην περιοχή, ενώ η σωστή θέση είναι εκείνη την οποία «αποφεύγουν» οι άνεμοι και υπάρχει μέγιστη αξιοποίηση του ήλιου. Σύμφωνα με τους ειδικούς τα πιο κατάλληλα εδάφη για την τοποθέτηση μιας πισίνας είναι τα ημιβραχώδη και πιο σταθερά, ενώ εντελώς ακατάλληλα κρίνονται τα αμμώδη και «χαλαρά» εδάφη. Για μία άρτια κατασκευή η χρήση των κατάλληλων υλικών και η εφαρμογή των κανόνων ασφαλείας, έχουν τον πρώτο λόγο. Για την υγιεινή, πάλι, της πισίνας απαραίτητη είναι η μελέτη ανακύκλωσης, καθώς και η Αναφορικά με τους τύπους πισίνας, ο πρώτος διαχωρισμός γίνεται ανάμεσα σε χτιστές και προκατασκευασμένες πισίνες. Για τις πισίνες από μπετόν χρησιμοποιείται η μέθοδος skimmer ή υπερχείλιση. Για την κατασκευή τους γίνεται η χάραξη και η εκσκαφή λαμβάνοντας υπόψη το σχέδιο κάτοψης και τομείς οι οποίοι καθορίζουν τις διαστάσεις και το βάθος.


ΑΦΙΕΡΩΜΑ Κατά βάση οι πισίνες με τη μέθοδο skimmer είναι πιο οικονομικές από τις πισίνες για την κατασκευή των οποίων χρησιμοποιείται υπερχείλιση. Στις χτιστές πισίνες δεν υπάρχει περιορισμός όσον αφορά στο σχήμα ή το μέγεθος.

της κολυμβητικής δεξαμενής. Γνωστοποιείται με υπεύθυνη δήλωση

Οι προκατασκευασμένες πισίνες κατασκευάζονται είτε εξ’ ολοκλήρου στο εργοστάσιο και στη συνέχεια μεταφέρονται και τοποθετούνται στο χώρο, είτε τμηματικά, και στη συνέχεια γίνεται η συναρμολόγηση και τοποθέτησή τους. Πρόκειται για εύκολες και γρήγορες κατασκευές, με χαμηλότερο κόστος, τόσο κατασκευής, όσο και συντήρησης. Σε αυτού του είδους τις πισίνες είναι πιο απλή η προσαρμογή κάποιων αξεσουάρ, όπως βατήρας, τσουλήθρα, υδρομασάζ, κ.ά..

β) Δύο πρόσφατες φωτογραφίες αυτού.

Τέλος, υπάρχουν και οι λυόμενες πισίνες, η πιο οικονομική και πρακτική λύση, καθώς συναρμολογούνται και αποσυναρμολογούνται πολύ εύκολα.

Εγκύκλιος του Ε.Ο.Τ. για τις κολυμβητικές δεξαμενές στα ξενοδοχεία Το «Χ&Τ» δημοσιεύει αυτούσια την εγκύκλιο του Ε.Ο.Τ. για τις κολυμβητικές δεξαμενές. Σύμφωνα, λοιπόν, με την εγκύκλιο ορίζονται τα ακόλουθα: Με τις διατάξεις του άρθρου 80 παρ. 8 του Ν. 3463/2006 όπως τροποποιήθηκε με το άρθρο 22 του Ν. 3536/2007, ο Ε.Ο.Τ. ορίζεται αρμόδιος για τη χορήγηση των αδειών λειτουργίας των καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος και των κολυμβητικών δεξαμενών εντός των εγκαταστάσεων των κυρίων τουριστικών καταλυμάτων.

του επιχειρηματία ή του νομίμου εκπροσώπου και υποβάλλονται: α) Θεωρημένα αντίγραφα του βιβλιαρίου υγείας και του δελτίου Αστυνομικής ταυτότητας του υπευθύνου. γ) Υπεύθυνη δήλωση στην οποία θα αναφέρει ότι δεν έχει καταδικασθεί τελεσίδικα για κανένα από τα αδικήματα του άρθρου 1 παρ. 2 του Π.Δ. 180/79. δ) Υπεύθυνη δήλωση του προτεινόμενου ατόμου ότι αποδέχεται να αναλάβει καθήκοντα υπευθύνου λειτουργίας του καταστήματος. 5. Γνωμοδότηση-εισήγηση της Διεύθυνσης Υγιεινής της οικείας Νομαρχίας. Η έκδοση αυτής θα ζητείται από την αρμόδια ΠΥΤ, η οποία θα διαβιβάζει την αίτηση του ενδιαφερομένου και τα σχετικά δικαιολογητικά στην οικεία Νομαρχία. 6. Παράβολο υπέρ Ε.Ο.Τ. ποσού € 150, πληρωτέο στην Τράπεζα Ελλάδος στο λογαριασμό 26180/ΕΟΤ ή στο ταμείο του Ε.Ο.Τ. * ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΚΟΛΥΜΒΗΤΙΚΕΣ ΔΕΞΑΜΕΝΕΣ 1. Τεχνικά στοιχεία της δεξαμενής ήτοι τεχνική έκθεση, ηλεκτρομηχανολογικά σχέδια, σχεδιαγράμματα, τομές, όλα σε τρία (3) αντίγραφα υπογεγραμμένα από διπλωματούχο μηχανικό. 2. Ορισμός επόπτη ασφαλείας της δεξαμενής. Για τον ορισμό του επόπτη ασφαλείας θα υποβάλλονται τα ακόλουθα δικαιολογητικά: α) Υπεύθυνη δήλωση του επιχειρηματία του καταλύματος με την

Για τη χορήγηση των ως άνω αδειών απαιτούνται τα ακόλουθα: * ΓΕΝΙΚΑ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΠΕΡΙΠΤΩΣΕΙΣ 1. Αίτηση του επιχειρηματία ή του νομίμου εκπροσώπου σε περίπτωση που η επιχείρηση είναι νομικό πρόσωπο (εταιρία). 2. Ειδικό σήμα λειτουργίας και πιστοποιητικό πυρασφάλειας του καταλύματος σε ισχύ (ελέγχονται από τα στοιχεία που τηρεί η αρμόδια Υπηρεσία του Ε.Ο.Τ.). 3. Πρόβλεψη του καταστήματος ή της κολυμβητικής δεξαμενής στα εγκεκριμένα από τον Ε.Ο.Τ. σχέδια του καταλύματος (ελέγχεται από την Υπηρεσία). Υποβάλλονται κατόψεις του χώρου σε τρία αντίγραφα των ως άνω σχεδίων, στα οποία θα πρέπει να εμφαίνονται το κατάστημα ή η κολυμβητική δεξαμενή, προς θεώρηση από την υπηρεσία η οποία τα θεωρεί ως αποτελούντα ακριβή αντίγραφα των εγκεκριμένων από τον Ε.Ο.Τ. σχεδίων, και αποστολή στη Διεύθυνση Υγιεινής της οικείας Νομαρχίας σύμφωνα με το υπ’ αριθ. 20957/63-2006 έγγραφο του Υπουργείου Υγείας και Κοινωνικής Αλληλεγγύης και το άρθρο 3 της υπ’ αριθ. 69553/6-6-06 εγκυκλίου του ίδιου Υπουργείου. 4. Ορισμός υπευθύνου λειτουργίας του καταστήματος ή

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

113


ΑΦΙΕΡΩΜΑ οποία θα προτείνεται ο επόπτης ασφαλείας. β) Θεωρημένο αντίγραφο του βιβλιαρίου υγείας του προτεινόμενου ατόμου. γ) Πιστοποιητικό γνώσεων διάσωσης και παροχής πρώτων βοηθειών του προτεινόμενου ατόμου ως επόπτη ασφαλείας, δεόντως θεωρημένο από αρμόδιο φορέα δ) Υπεύθυνη δήλωση του προτεινόμενου ατόμου ότι αποδέχεται να αναλάβει καθήκοντα υπευθύνου ασφαλείας της κολυμβητικής

λειτουργίας αυτής. 3. Για τα καταστήματα και τις κολυμβητικές δεξαμενές εντός αυτοτελών εγκαταστάσεων ειδικής τουριστικής υποδομής, την αρμοδιότητα έχει η Διεύθυνση Τουριστικών Εγκαταστάσεων του Ε.Ο.Τ.. 4. Εφόσον ζητείται και άδεια λειτουργίας μουσικής, αυτή θα εξακολουθεί να χορηγείται από τους οικείους ΟΓΑ. * Η παρούσα αντικαθιστά την υπ’ αριθ. 505682/6-10-2006 εγκύκλιο του Γενικού Γραμματέα Ε.Ο.Τ..

δεξαμενής. 3. Ορισμός υπευθύνου καθαρισμού της δεξαμενής.

Σε «άνθιση» η αγορά των spa

Παρατήρηση: Τα ανωτέρω δικαιολογητικά προβλέπονται από τις ισχύου-

Η ανάγκη και επιθυμία του σύγχρονου καταναλωτή να «δραπετεύσει»

σες Υγειονομικές διατάξεις και θα αποστέλλονται από τις ΠΥΤ στις οικείες

έστω και για λίγο από την αγχώδη καθημερινότητά του σε συνδυασμό

Δ/νσεις Υγιεινής.

με τα νέα διατροφικά πρότυπα και έναν γενικά πιο υγιεινό τρόπο ζωής,

* ΕΙΔΙΚΕΣ ΠΕΡΙΠΤΩΣΕΙΣ ΚΑΙ ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ

έχουν αναδείξει τις διακοπές που συνδυάζονται με υπηρεσίες spa σε

1. Για ειδικές περιπτώσεις καταστημάτων (κομμωτήριο, γυμναστήριο,

έναν από τους πλέον αναπτυσσόμενους τομείς τουρισμού.

ινστιτούτο αισθητικής, κ.λπ.) υποβάλλεται επιπροσθέτως και η άδεια

Σύμφωνα με τη Διεθνή Ένωση Spa (ISPA), οι υπηρεσίες υγείας και ευεξί-

ασκήσεως επαγγέλματος του υπευθύνου λειτουργίας.

ας (spa) στα ξενοδοχεία σημειώνουν θεαματική ανάπτυξη κατά 8-10%

2. Για καταστήματα που έχει εκμισθώσει η επιχείρηση του καταλύματος,

παγκοσμίως. Στην Ευρώπη, σύμφωνα με στοιχεία της Γερμανικής Ένω-

εφόσον αυτό προβλέπεται από τις ισχύουσες διατάξεις, πέραν των

σης Ευεξίας (German Wellness Association), καταγράφεται ετήσια αύξη-

άλλων κατά περίπτωση δικαιολογητικών, υποβάλλονται επιπροσθέ-

ση 6%, με τους Γερμανούς να ξοδεύουν περισσότερα από 65 εκατ. ευρώ

τως το μισθωτήριο έγγραφο και βεβαίωση έναρξης εργασιών από

για ανάλογες υπηρεσίες, ενώ την πιο δυναμική αγορά spa αποτελεί η

την οικεία Δ.Ο.Υ..

αμερικανική αγορά, με τον σχετικό ετήσιο τζίρο να ξεπερνά τα 12 δισ.

* ΙΣΧΥΣ ΤΩΝ ΑΔΕΙΩΝ – ΜΕΤΑΒΟΛΕΣ 1. Άδειες λειτουργίας που έχουν εκδοθεί με το προϊσχύον νομοθετικό πλαίσιο εξακολουθούν να ισχύουν χωρίς περιορισμούς. 2. Η ισχύς των αδειών λειτουργίας των κολυμβητικών δεξαμενών είναι πενταετής. Μετά τη λήξη της ισχύος τους αντικαθίστανται με νέες κατόπιν εισήγησης της οικείας Δ/νσης Υγιεινής. Στην περίπτωση αυτή ο επιχειρηματίας υποβάλει υπεύθυνη δήλωση, στην οποία αναφέρει ότι δεν έχουν μεταβληθεί οι εγκαταστάσεις και οι όροι λειτουργίας της δεξαμενής και αντίγραφα της αρχικά θεωρημένης τεχνικής έκθεσης

δολάρια. Στο πλαίσιο αυτών των εξελίξεων και στη χώρα μας ολοένα και μεγαλώνει ο αριθμός των ξενοδοχείων, στους χώρους των οποίων λειτουργούν κέντρα ομορφιάς. Ωστόσο, μια σχετικά καινούργια τάση είναι η πιο εξατομικευμένη παροχή υπηρεσιών, ακόμη και εντός του δωματίου του κάθε πελάτη. Τα spa μπορούν να αναδειχτούν όχι απλά σε υπηρεσίες εμπλουτισμού του συνολικού προσφερόμενου τουριστικού προϊόντος, αλλά σε επικερδείς επενδύσεις.

και των σχεδιαγραμμάτων. Σε περίπτωση που υπάρχουν μεταβολές

Νερό: Επιτακτική ανάγκη η επεξεργασία νερού

υποβάλλονται τα αντίστοιχα δικαιολογητικά.

Πολύτιμο δώρο της φύσης, πηγή ζωής και «αρχή των πάντων» κατά τον

3. Σε περίπτωση μεταβολής στοιχείων της αδείας λειτουργίας (τροπο-

Θαλή τον Μιλήσιο, το νερό συμμετέχει και «ευθύνεται» για την ύπαρξή

ποίηση της επιχείρησης ή λειτουργία από νέα επιχείρηση, αντικατά-

μας. Όμως, αυτή η πηγή ζωής αποτελεί πλέον είδος εν ανεπαρκεία, ενώ

σταση υπευθύνου λειτουργίας, κ.λπ.), η άδεια αντικαθίσταται με νέα

και οι λιγοστές ποσότητες νερού που απομένουν δε χαρακτηρίζονται

κατόπιν υποβολής μόνον των δικαιολογητικών που αφορούν την

πάντα από την καλύτερη ποιότητα.

μεταβολή και του σχετικού παράβολου.

Η Ελλάδα, όπως και ολόκληρος ο πλανήτης, απειλείται τα τελευταία

* ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΕΚΔΟΣΗΣ ΤΩΝ ΑΔΕΙΩΝ – ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ

χρόνια και καλείται να αντιμετωπίσει το μείζον πρόβλημα της λειψυδρί-

1. Οι αιτήσεις των ενδιαφερομένων και τα σχετικά δικαιολογητικά υπο-

ας, αποτέλεσμα της κακής διαχείρισης των υδάτινων αποθεμάτων, της

βάλλονται στις αρμόδιες Περιφερειακές Υπηρεσίες Τουρισμού (ΠΥΤ)

αλόγιστης σπατάλης, της μείωσης των βροχοπτώσεων λόγω κλιματικών

του Ε.Ο.Τ.. Οι άδειες λειτουργίας υπογράφονται από τους προϊστα-

αλλαγών, αλλά και της επιμόλυνσης από αστικά και βιομηχανικά από-

μένους των ΠΥΤ, σύμφωνα με την υπ’ αριθ. 500765/2007 (ΦΕΚ 639/

βλητα, της καταστροφή των δασών, κ.ά..

Β/27-4-2007) απόφαση του Γεν. Γραμματέα του Ε.Ο.Τ..

Ήδη αρκετές περιοχές της χώρας, κυρίως, νησιωτικές, αντιμετωπίζουν

2. Η άδεια λειτουργίας εκδίδεται στο όνομα της επιχείρησης του κα-

μεγάλα προβλήματα, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής πε-

ταλύματος, όπως αυτό αναγράφεται στο Ειδικό Σήμα Λειτουργίας

ριόδου.

αυτής. Στις περιπτώσεις μισθωμένων καταστημάτων η άδεια λει-

Σε έναν κόσμο, λοιπόν, που αλλάζει συνεχώς με απίστευτα γρήγορους

τουργίας εκδίδεται στο όνομα της μισθώτριας επιχείρησης. Σε κάθε

ρυθμούς, και με την απειλή να βρεθούμε μπροστά στην έλλειψη νερού,

περίπτωση αναγράφεται επί της αδείας το όνομα του υπευθύνου

η επεξεργασία νερού, αποτελεί κάτι παραπάνω από επιτακτική ανάγκη.

114 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ŒÁÁÚ·ÊÔ 1

22-02-08 11:37

™ÂÏ›‰· 1


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

KELYPHOS AQUA LAB

Πρωτότυπες υδάτινες κατασκευές Πρωτότυπες σχεδιαστικά, αλλά και διακοσμητικά προτάσεις με υδάτινα στοιχεία, με έμφαση στην καινοτόμο αισθητική και την άριστη ποιότητα κατασκευής, δημιουργεί η KELYPHOS AQUA LAB, κάνοντας χρήση της σύγχρονης τεχνολογίας και παράλληλα συνεργαζόμενη με τους μεγαλύτερους οίκους σχεδιασμού και κατασκευής ενυδρείων.

Η εταιρία KELYPHOS AQUA LAB ιδρύθηκε το 2002 και σε σύντομο χρονικό διάστημα εξελίχθηκε σε μία από τις πιο αξιόπιστες εταιρίες στο χώρο των ενυδρείων. Πιο συγκεκριμένα, η εταιρία αναλαμβάνει το σχεδιασμό και την κατασκευή πρωτότυπων ενυδρείων εμπλουτισμένων με συστήματα υποστήριξης ζωής των ψαριών (life-support systems), καθώς και διακοσμητικών προτάσεων με υδάτινα στοιχεία, με προτεραιότητα την καινοτόμο αισθητική και την άριστη ποιότητα κατασκευής. Παράλληλα, ασχολείται με την εκτροφή τροπικών ψαριών. Η πολύχρονη μελέτη της βιολογίας και συμπεριφοράς των ψαριών από τους ανθρώπους που στελεχώνουν την εταιρία, δίνει στην KELYPHOS AQUA LAB τη δυνατότητα να προσφέρει ένα πλήρες και ασφαλές υδάτινο σύστημα στους πελάτες της. Έτσι, η KELYPHOS AQUA LAB αναλαμβάνει: • Το σχεδιασμό ενυδρείων σε οποιαδήποτε μορφή και διάσταση, ειδικά για τον κάθε χώρο. • Την κατασκευή, την τοποθέτηση και τη συντήρησή τους. • Το σχεδιασμό ειδικών υδάτινων κατασκευών. • Τον αρχιτεκτονικό σχεδιασμό του χώρου σε συνδυασμό με το υδάτινο στοιχείο. • Το σχεδιασμό και τις κατασκευές σχετικών έργων μεγάλης κλίμακας. Το έμπειρο και άριστα καταρτισμένο ανθρώπινο δυναμικό της εταιρί-

στο σπίτι, το γραφείο, το εστιατόριο, το ξενοδοχείο, το café ή το bar. Προτάσεις που ξεχωρίζουν για την υψηλή αισθητική και την ποιότητα των κατασκευών, όσο και τη σωστή διαβίωση των διακοσμητικών ζωντανών οργανισμών. Για την επίτευξη αυτών, η εταιρία δίνει ιδιαίτερη

ας, το οποίο αποτελείται από βιομηχανικούς σχεδιαστές, αρχιτέκτο-

έμφαση στην αξιοποίηση των δυνατοτήτων της σύγχρονης τεχνολο-

νες και ιχθυολόγους, σε συνδυασμό με την πολύχρονη εμπειρία των

γίας και στη συνεργασία με τους μεγαλύτερους οίκους σχεδιασμού

επικεφαλών της εταιρίας στον τομέα του σχεδιασμού βιομηχανικών

και κατασκευής υδάτινων στοιχείων μεγάλης κλίμακας, με τη χρήση

προϊόντων αλλά και στον τομέα των αρχιτεκτονικών εφαρμογών,

του πλέον σύγχρονου χυτού ακρυλικού υλικού (R-CastTM), που σαν

θέτει τις προϋποθέσεις για τη δημιουργία προτάσεων στο πεδίο του

αποτέλεσμα έχουν οι προτεινόμενες κατασκευές να υπερτερούν σε

ενυδρείου και των υδάτινων διακοσμητικών κατασκευών, που καλύ-

πολλά σημεία, όπως στο συνολικό βάρος, στην ελαστικότητα, στην

πτουν μεγάλο αριθμό αναγκών και προσαρμόζονται σε κάθε χώρο,

οπτική διαύγεια, κ.ά..

116 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

Aqua Blue Spa

Aqua Luna

Αποτελείται από διάφανο διπλό ακρυλικό σκελετό ο οποίος γεμίζει με χρωματιστό νερό. Φιλοξενεί 2-3 ανθρώπους πάνω σε ειδικά σχεδιασμένα διάτρητα καθίσματα. Δημιουργεί ένα θετικό περιβάλλον, ακτινοβολώντας δύναμη και ηρεμία. Δοκιμάστε την απόλυτη θεραπεία για το σώμα και το πνεύμα σας.

Αποτελείται από διάφανο ακρυλικό και γεμίζει με χρωματιστό νερό το οποίο τρέχει σαν καταρράκτης στα τοιχώματά του. Μια λεπτή κουρτίνα, διάφανη σαν χρωματιστή μεμβράνη νερού δημιουργεί την αίσθηση του φυσικού καταρράκτη μέσα στο χώρο. Αποτελεί ιδανική επιλογή για χώρους υποδοχής, bar ή reception.

SANITEC

Η αναγκαία πολυτέλεια του υδρομασάζ Η SANITEC ABEE, μια από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες ειδών υγιεινής, το 2008, εμπλουτίζει τη συλλογή των μοντέλων της με νέα σχέδια μπανιερών και mini spa. Πρόκειται για προϊόντα τελευταίας τεχνολογίας και υψηλής αισθητικής, με πολλαπλές συνδυαστικές λειτουργίες, σε πρωτοποριακό σχήμα και πρακτικές διαστάσεις. Παράλληλα, η εταιρία διαθέτει μεγάλη γκάμα από απλές καμπίνες και ντουζιέρες βασικών λειτουργιών, πιο οικονομικές δηλαδή προτάσεις, καλύπτοντας έτσι ένα ευρύτερο φάσμα της αγοράς. Τις συλλογές της συμπληρώνουν μια πλειάδα μοντέλων από σάουνες σε πολλές διαστάσεις, ακόμα και για ατομική χρήση. Καθώς, στο πελατολόγιό της συμπεριλαμβάνονται μεγάλα καταστήματα και γνωστές ξενοδοχειακές μονάδες, η εταιρία φροντίζει να προσφέρει τις κατάλληλες λύσεις για τα ειδικά τμήματα SPA, παρουσιάζοντας εξεζητημένα συστήματα υδροθεραπείας και θαλασσοθεραπείας, σύμφωνα με τις σύγχρονες τάσεις. Η εταιρία SANITEC με ιδιόκτητες βιομηχανικές εγκαταστάσεις 4.000 τ.μ. στη Θεσσαλονίκη, προχώρησε, στις αρχές του 2008, στην ίδρυση

118 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

υποκαταστήματος στην Αθήνα, στην περιοχή των Αγ. Αναργύρων. Στο υποκατάστημα της εταιρίας, λειτουργούν Showroom, αποθήκες διακίνησης και τμήμα τεχνικής υποστήριξης. Η δραστηριότητα της εταιρίας δεν περιορίζεται μόνο εντός συνόρων. Η SANITEC έχει αναπτύξει ένα πλήρες δίκτυο πωλήσεων σε όλη την Ελλάδα αλλά και την Κύπρο και σε πολλές ξένες αγορές, φροντίζοντας όχι μόνο την άψογη εξυπηρέτηση των πελατών της, αλλά και την άμεση κάλυψη κάθε ζήτησης.


ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΣ ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΑΚΗΣ

Καινοτομία στην επεξεργασία νερού Οι ολοκληρωμένες λύσεις και οι πρωτοποριακές εφαρμογές στον τομέα της επεξεργασίας νερού σε συνδυασμό με τους πολυάριθμους ευχαριστημένους πελάτες της χαρακτηρίζουν την εταιρία ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΣ ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΑΚΗΣ, η οποία από τη Ρόδο, όπου έχει την έδρα της έχει κάνει αισθητή την παρουσία της σε όλη τη χώρα.

• Χωρίς λεγεωνέλα • Χωρίς εναποθημένα άλατα

Με πελατοκεντρική φιλοσοφία, η οποία συνοψίζεται στο σλόγκαν της «εκατοντάδες εφαρμογές, ευχαριστημένοι πελάτες», η εταιρία ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΣ ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΑΚΗΣ προσφέρει, μεταξύ άλλων, μία σειρά από υπηρεσίες και προϊόντα στον τομέα της επεξεργασίας νερού. Όπως υπογραμμίζει χαρακτηριστικά ο ίδιος ο κ. Καραγιαννάκης, που αποτελεί και την «ψυχή» της εταιρίας, σε ό,τι αφορά ειδικά στον τομέα της επεξεργασίας νερού, η εταιρία του ουσιαστικά προσφέρει υπηρεσίες ανακύκλωσης του νερού. Εξάλλου, κατά τα τελευταία χρόνια η ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΣ ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΑΚΗΣ δραστηριοποιείται στην αγορά των πλυντηρίων αυτοκινήτων, ενώ πολύ πρόσφατα εισήλθε και στην ξενοδοχειακή αγορά. «Κατά τη διαδικασία λειτουργίας των πλυντηρίων αυτοκινήτων, η εταιρία δίνει τη δυνατότητα το χρησιμοποιημένο νερό, να τοποθετείται σε ειδικές δεξαμενές και στη συνέχεια, αφού υποστεί μια ειδική επεξεργασία, να χρησιμοποιείται και πάλι στο πλύσιμο αυτοκινήτων. Μία αντίστοιχη διαδικασία εφαρμόζεται και στα πλυντήρια ρούχων στις ξενοδοχειακές μονάδες. Ασφαλώς, πρέπει εδώ να τονιστεί ότι το νερό που προκύπτει μετά την παραπάνω διαδικασία δεν είναι πόσιμο. Είναι κατάλληλο, με μια επεξεργασία που υφίσταται και μετά τη χλωρίωσή του, για το πλύσιμο των ρούχων», εξηγεί ο κ. Καραγιαννάκης.

Δείτε το μπάνιο σαν ένα επιβλητικό σκηνικό απόλυτης αρμονίας, που εξυψώνει τις αισθήσεις και αναβαθμίζει την ποιότητα ζωής. Δείτε την μπανιέρα σαν ένα μέσο υπέρτατης χαλάρωσης και ουσιαστικής αναζωογόνησης. Οι ακρυλικές μπανιέρες υδροθεραπείας της Sanitec, είναι κατασκευασμένες με γνώμονα την πιο προηγμένη τεχνολογία και την ανυπέρβλητη αισθητική, απόλυτα εναρμονισμένες στις σύγχρονες τάσεις. Οι μπανιέρες υδροθεραπείας Sanitec συνθέτουν το δικό σας ξεχωριστό βασίλειο των αισθήσεων. Η Sanitec κάνει την πολυτέλεια πιο προσιτή από ποτέ!


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

AQUALIFE

Η νέα πρόταση στην κατασκευή ενυδρείων Μία από τις μεγαλύτερες και πλέον «επώνυμες» εταιρίες στο χώρο της κατασκευής ενυδρείων, η AQUALIFE αναλαμβάνει από τη σύλληψη της ιδέας μέχρι την υλοποίησή της, οποιαδήποτε κατασκευή, όσο πολύπλοκη κι αν είναι. Για την AQUALIFE, αλλά και την κατασκευή ενυδρείων, μίλησε στο «Χ&Τ» ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρίας, κ. Βασίλης Σκλαβούνος, δίνοντας μία άλλη διάσταση στο θέμα, αφού, μεταξύ άλλων, παρουσιάζει τα ενυδρεία ως στοιχεία αρμονίας και ισορροπίας ενός χώρου. «Το χόμπι των ενυδρείων αν και μετράει μόνο περί τα 70 χρόνια ζωής, έχει κερδίσει την εκτίμηση εκατομμυρίων ανθρώπων. Από την πρώτη στιγμή υπήρξε μια απίστευτη έλξη για το υγρό στοιχείο που θέλοντας και μη, αποτελεί το 70% της ζωής μας. Τα ενυδρεία, πέρα από χόμπι όμως, αποτελούν και διακοσμητικά στοιχεία μέσα σε ένα σπίτι, επιχείρηση, οργανισμό, και ταυτόχρονα επηρεάζουν θετικά -μέσω της χαλάρωσης και της ηρεμίας που προσφέρουν- την ενέργεια του χώρου. Δεν είναι, άλλωστε, λίγες οι αναφορές σε αυτά ως στοιχεία αρμονίας και ισορροπίας. Η AQUALIFE λαμβάνοντας υπόψη τα παραπάνω, δραστηριοποιείται έντονα τα τελευταία χρόνια στο χώρο του ενυδρείου. Από τη σύλληψη της ιδέας αναλαμβάνουμε, ξεκινώντας από το μηδέν, την ολοκλήρωση και υλοποίησή της. Σχεδιάζουμε, κατασκευάζουμε, τοποθετούμε και τέλος συντηρούμε ενυδρεία οποιουδήποτε είδους (γλυκού ή θαλασσινού νερού), μεγέθους ή μορφής. Γιατί η αλήθεια είναι πως δεν υπάρχουν όρια και περιορισμοί, και αυτό είναι ένα από τα σημαντικότερα πλεονεκτήματα στην κατασκευή ενυδρείων. Από mini έως ΧΧ-L, από τετράγωνο ή κυλινδρικό, μέχρι ολόκληρο υποβρύχιο δωμάτιο, δεν υπάρχει κάτι που να μη μπορεί να ικανοποιήσει ακόμα και τα πιο απαιτητικά γούστα», λέει ο κ. Σκλαβούνος. Για τα στοιχεία εκείνα τα οποία διαφοροποιούν την εταιρία ο κ. Σκλαβούνος σημειώνει: «Εκείνο που κατά τη γνώμη μας κάνει την AQUALIFE να ξεχωρίζει και μας κάνει υπερήφανους, είναι ότι δεν αντιμετωπίζουμε το ενυδρείο σαν κάτι αυτόνομο ή σαν μια ξεχωριστή μονάδα, αλλά σαν μια προέκταση του χώρου που θα το πλαισιώσει. Δημιουργούμε κατασκευές που δένουν άριστα με την αισθητική του χώρου δίνοντάς του μια νέα πνοή. Η υψηλή ποιότητα των υλικών, της τεχνολογίας και των υπηρεσιών μας είναι αδιαπραγμάτευτη. Οι πρωτοποριακές ιδέες και κατ’ επέκταση οι κατασκευές μας, ξεφεύγουν από την κλασική και τυποποιημένη εντύπωση που έχει το ευρύ

120 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

κοινό για την εικόνα των ενυδρείων, ως σήμερα. Οι συνεργάτες μας έχουν μεγάλη δεξιοτεχνία στην κατασκευή των επίπλων που αποτελούν τις βάσεις των ενυδρείων μας. Επιλέγοντας, λοιπόν, από μεγάλη γκάμα υλικών, δημιουργούμε αυτό που θα ταιριάξει απόλυτα με την αρχιτεκτονική άποψη του χώρου, θα την ενισχύσει σχεδιαστικά και θα οδηγήσει το οπτικό αποτέλεσμα ένα βήμα πιο πέρα». Για τις μεθόδους οι οποίες χρησιμοποιούνται τελευταία, ο κ. Σκλαβούνης υπογραμμίζει: «Η ανάπτυξη του ενυδρείου είναι ραγδαία και συνεχώς εφευρίσκονται νέες μέθοδοι ή εργαλεία που καθιστούν τη διατήρησή τους πολύ πιο απλή και προσιτή σε όλους. Εμείς φροντίζουμε να παρακολουθούμε τις εξελίξεις και να τις θέτουμε άμεσα σε εφαρμογή. Η χρήση σύγχρονων υλικών όπως το ακρυλικό και οι μέθοδοι έκχυσης θερμοπλαστικών ακρυλικών R-Cast, ανοίγουν νέους δρόμους στη δημιουργία και την κατασκευή των ενυδρείων. Στα πλεονεκτήματα του υλικού R-Cast θα ξεχωρίζαμε, μεταξύ άλλων, την άριστη ποιότητά του, τις εγγυήσεις ασφάλειας που το συνοδεύουν (αντοχή μεγαλύτερη από μπετόν), με αποτέλεσμα να κρατάει τόνους νερού χωρίς την παραμικρή διαρροή και την ελευθερία να δημιουργούμε οποιοδήποτε σχέδιο μέσω της διαδικασίας bonding. Όλα τα παραπάνω το κατατάσσουν στην κορυφή της τεχνολογίας στο χώρο των κατασκευών ενυδρείων». Έχοντας διασφαλίσει την τεχνική αρτιότητα και κοιτώντας το από την πλευρά της αρχιτεκτονικής και ως στοιχείο διακόσμησης, σύμφωνα με τον κ. Σκλαβούνο, είναι άπειροι οι συνδυασμοί που μπορούν να προκύψουν, εφόσον το μέγεθος αλλά και το σχήμα των ενυδρείων δεν είναι δεσμευτικό. Ένα σημαντικό κομμάτι του «κύκλου» του ενυδρείου, σύμφωνα με τον κ. Σκλαβούνη, είναι η συντήρησή του. Για το θέμα αυτό λέει: «Κατανοώντας ότι το στοιχείο που καθιστά ένα ενυδρείο τόσο ξεχωριστό είναι η πολυπλοκότητά του, (διατήρηση σωστού ph, καλή υγεία ζωντανών οργανισμών, σωστή λειτουργία μηχανολογικού εξοπλισμού), δεν μπορούμε να παραβλέψουμε ότι ταυτόχρονα τα στοιχεία αυτά αποτελούν και ανασταλτικό παράγοντα για πολλούς, που ενώ επιθυμούν όσο τίποτα την εγκατάσταση ενυδρείου στο χώρο τους δεν έχουν το χρόνο, τη γνώση ή τη διάθεση να ασχοληθούν με το τεχνικό κομμάτι. Εδώ αναλαμβάνει ρόλο η Aqualife, δίνοντας τη λύση. Είμαστε σε θέση και επιδιώκουμε να αναλάβουμε πλήρως τις συντηρήσεις των έργων που τοποθετούμε, απαλλάσσοντας τον πελάτη από το άγχος αυτό».


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

TEMAK

Επενδύσεις στην επεξεργασία και αφαλάτωση νερού Ακολουθώντας μία αναπτυξιακή πορεία, η οποία χαρακτηρίζεται από έντονη επενδυτική δραστηριότητα, η ΤΕΜΑΚ, αποτελεί μία από τις πιο αξιόλογες και καταξιωμένες εταιρίες στον τομέα της επεξεργασίας νερού. Η ΤΕΜΑΚ, εταιρία η οποία λειτουργεί πιστοποιημένη κατά το διεθνές πρότυπο ISO 9001/2000, δραστηριοποιείται στην ελληνική αγορά εδώ και 35 χρόνια με αντικείμενο τη μελέτη, το σχεδιασμό και την παραγωγή συστημάτων επεξεργασίας νερού, τομέα όπου κατέχει μία από τις πρώτες θέσεις στην Ελλάδα. Παράλληλα, αναπτύσσει δραστηριότητα στον τομέα του εξοπλισμού δικτύων ρευστών, όπου κατέχει, επίσης, υπολογίσιμη θέση. Σήμερα, η ΤΕΜΑΚ είναι η μεγαλύτερη παραγωγός εταιρία συστημάτων Αφαλατώσεων και επεξεργασίας νερού στην Ελλάδα, ενώ παράλληλα αποτελεί μία από τις πλέον αξιόπιστες εταιρίες στον κλάδο της στα Βαλκάνια, όπου πραγματοποιεί έντονη εξαγωγική δραστηριότητα. Η εταιρία έχει ακόμη παρουσία σε χώρες της Ευρώπης και της πρώην Σοβιετικής Ένωσης, καθώς και στον αραβικό κόσμο, ενώ στόχος είναι η κατάκτηση μιας αξιόλογης θέσης στη διεθνή αγορά. Η ΤΕΜΑΚ στις τρεις δεκαετίες παρουσίας της έχει αναπτύξει ένα ολοκληρωμένο «πακέτο» υπηρεσιών και προϊόντων, που καλύπτουν τις ανάγκες των πελατών της στην επεξεργασία νερού και στον εξοπλισμό δικτύων ατμού, νερού και ρευστών. Στην επεξεργασία νερού υλοποιεί έργα χρησιμοποιώντας τεχνικές, όπως φίλτρανση, αποσκλήρυνση, απαλκαλίωση, απιονισμό, αντίστροφη ώσμωση, απολύμανση (χλωρίωση, όζον, UV), δοσομέτρηση, κ.ά.. Επίσης, η εταιρία χρησιμοποιεί υψηλών προδιαγραφών χημικά πρόσθετα για την προστασία των δικτύων ατμοπαραγωγής και ψύξης από διαβρώσεις, καθαλατώσεις, μικροβιολογική ρύπανση, κ.ο.κ.. Παράλληλα, προμηθεύει τους πελάτες της με είδη για τον εξοπλισμό δικτύων ρευστών, όπως βιομηχανικές βαλβίδες, αυτοματισμοί, εξαρτήματα δικτύων ατμού, εναλλάκτες θερμότητας. Το μεγάλο πλεονέκτημα της εταιρίας, αυτό το οποίο την έχει καθιερώσει στην κορυφή των εταιριών τους είδους της, είναι η έντονη επενδυτική της δραστηριότητα. Μόλις πρόσφατα υλοποιήθηκε ένα φιλόδοξο επενδυτικό πλάνο, το οποίο αφορά στην ολοκλήρωση σύγχρονων κτιριακών εγκαταστάσεων επιφάνειας 5.000 m2, στο Βιομηχανικό Πάρκο Αχαρνών, στη Λεωφόρο

Τατοΐου 254. Επίσης, εντός του Α΄ εξαμήνου του 2008, ολοκληρώνεται μία νέα επένδυση ύψους € 500.000 σε ηλεκτρομηχανολογικό εξοπλισμό παραγωγής και αποθήκευσης, καθώς και σε εκσυγχρονισμό της μηχανογράφησης στο σύγχρονο εργοστάσιο της εταιρίας, η οποία πραγματοποιείται για να καλύψει τις παραγγελίες τόσο της ελληνικής αγοράς, όσο και των εξαγωγών της εταιρίας σε συστήματα αφαλάτωσης, διυλιστήρια νερού και λοιπά συγκροτήματα επεξεργασίας νερού.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

121


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

Ν.Ε. ΚΑΤΡΑΝΤΖΗΣ Ο.Ε. (Βιολογικοί καθαρισμοί, πισίνες, spa)

Πολύχρονη εμπειρία στο χώρο του βιολογικού καθαρισμού Υψηλή τεχνογνωσία και πολύχρονη εμπειρία στο χώρο του βιολογικού καθαρισμού και της πισίνας χαρακτηρίζουν την πορεία της εταιρίας Ν.Ε. ΚΑΤΡΑΝΤΖΗΣ Ο.Ε., από την αρχή της έναρξης των δραστηριοτήτων της μέχρι και σήμερα. Γι’ αυτό και την εταιρία και την υπεροχή του ονόματος ΚΑΤΡΑΝΤΖΗΣ έχει εμπιστευθεί στα τριάντα και πλέον χρόνια δραστηριοποίησής της ένας αξιόλογος αριθμός επιχειρήσεων φιλοξενίας, μεταξύ των οποίων τα ξενοδοχεία του ομίλου Grecotel, του ομίλου Aldemar, τα ξενοδοχεία Έσπερος και Fodele Beach. Στο χώρο του βιολογικού καθαρισμού, η εταιρία αναλαμβάνει τη

τα ακόλουθα βήματα:

μελέτη και την κατασκευή συστημάτων βιολογικού και χημικού κα-

- Επιλογή του μεγέθους της μονάδας, η οποία θα εξαρτηθεί:

θαρισμού λυμάτων και βιομηχανικών αποβλήτων.

1) από τον αριθμό των ατόμων που θα εξυπηρετεί η μονάδα, 2) τα

Παράλληλα, αναλαμβάνει την κατασκευή κολυμβητικών δεξαμενών,

φορτία χώρου που απαιτούνται και έχουμε επιλέξει,

αλλά και εγκαταστάσεων υδρομασάζ, θαλασσοθεραπείας και κινησι-

3) τον βαθμό καθαρισμού των λυμάτων που απαιτείται.

οθεραπείας. Οι δραστηριότητες της εταιρίες δεν περιορίζονται εκεί, αφού διαθέτει ήδη μεγάλη εμπειρία και στο φιλτράρισμα νερού, στην τριτοβάθμια επεξεργασία που εφαρμόζεται σε εγκαταστάσεις βιολογικού καθαρισμού. Αναλαμβάνει επίσης τη βελτίωση, τη συντήρηση και την επέκταση των εγκαταστάσεων χημικής επεξεργασίας νερού,

- Επιλογή της θέσης των εγκαταστάσεων ΒΙΟ.ΚΑ, που θα γίνει με τα παρακάτω, μεταξύ άλλων, κριτήρια: 1) Ο χώρος να μην είναι εκμεταλλεύσιμος. 2) Να υπάρχει μεγάλη απόσταση από χώρους διαμονής.

αλλά και τη διαχείριση αποβλήτων, προσφέροντας στους πελάτες

3) Nα έχει πρόσβαση σε οχήματα για εργασίες όπως άδειασμα λά-

της, την απαραίτητη καθοδήγηση για τη σωστή λειτουργία των εγκα-

σπης, μεταφοράς μηχανημάτων, συντήρηση.

ταστάσεων.

4) Nα υπάρχει διαθέσιμος χώρος για μελλοντική επέκταση.

Ακόμη, η εταιρία κατασκευάζει ηλεκτρομηχανολογικό εξοπλισμό, συ-

- Βαθμός καθαρισμού: Ο βαθμός καθαρισμού μπορεί να είναι δευτε-

στήματα επεξεργασίας νερού, αλλά και φίλτρα, αυτοκαθαριζόμενους

ροβάθμιας ή τριτοβάθμιας επεξεργασίας, ανάλογα με τη χρήση του

λιποσυλλέκτες, σχάρες και επιφανειακούς αεριστήρες, ενώ διαθέτει

νερού. Η τριτοβάθμια επεξεργασία επιβάλλεται, όταν το νερό πρόκει-

πλήρη εξοπλισμό για βιολογικούς καθαρισμούς και πισίνες.

ται να χρησιμοποιηθεί για άρδευση. Κατά την τριτοβάθμια επεξεργα-

Μιλώντας για τη σημασία του βιολογικού καθαρισμού στην εύρυθμη

σία, το νερό φιλτράρεται ώστε να μην περιέχει αιωρούμενα στερεά σε

και ποιοτική λειτουργία μιας ξενοδοχειακής μονάδας, ο επικεφαλής

τέτοια ποσότητα που να φράζουν οι σωληνώσεις. Το μηχανοστάσιο

της εταιρίας κ. Νίκος Κατραντζής τονίζει ότι παίζει αποφασιστικό ρό-

να έχει επαρκή ηχομόνωση. Να έχει συνδεθεί η παροχή ρεύματος και

λο. Ωστόσο, για να είναι άρτια η κατασκευή, πρέπει να ακολουθηθούν

με το ηλεκτροπαραγωγό ζεύγος.

122 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

ΦΩΣΤΙΝΗΣ Α. - ΜΠΑΚΟΥΛΑΣ Α. ΟΕ.

Κορυφαία επιλογή στον τοµέα της πισίνας Καινοτόμες εφαρμογές και λύσεις στην κατασκευή πισίνας «λανσάρει» στην ελληνική αγορά η εταιρία ΦΩΣΤΙΝΗΣ Α. - ΜΠΑΚΟΥΛΑΣ Α. ΟΕ., μία από τις πιο αξιόπιστες εταιρίες στον τομέα της κατασκευής πισίνας και στην επεξεργασία νερού και αποβλήτων, με εξαιρετική «δράση» στην ξενοδοχειακή αγορά. Για τις εφαρμογές της εταιρίας μίλησε στο «Χ&Τ» ο κ. Τάσος Φωστίνης, από τους επικεφαλής της. «Η εταιρία διαθέτει στην αγορά μία σειρά καινοτόμων προϊόντων και εφαρμογών, όπως είναι η πισίνα διπλά ενισχυμένου μπετόν, με πολλά πλεονεκτήματα, ανάμεσά τους η κορυφαία ποιότητα, το μικρό χρονικό διάστημα υλοποίησης του έργου, αποτέλεσμα του τρόπου κατασκευής και των υλικών που χρησιμοποιούνται. Πιο συγκεκριμένα, η πισίνα διπλά ενισχυμένου μπετόν, έχει πρόσμιξη ινών πολυπροπυλενίου, που δίνει πολύ ισχυρές κατασκευές χωρίς καθόλου ρηγματώδεις, που αποτελούν τον «καρκίνο» στις πισίνες από μπετόν (διότι στις κοινές πισίνες από μπετόν δεν ακολουθούνται οι προδιαγραφές ωρίμανσης). Επιπλέον, λόγω του ποιοτικού τρόπου κατασκευής, η πισίνα διπλά ενισχυμένου μπετόν έχει 10 χρόνια εγγύηση στεγανότητας (χρήση στεγανοποιητικών μάζας και επαλειφομένων στεγανοποιητικών κορυφαίας ποιότητας). Ακόμη, με τη χρήση του πατενταρισμένου υλικού που χρησιμοποιούμε και λειτουργεί σαν τοίχος (ειδικά υαλωμένου στη μάζα του fiber glass και με πρόσθετη προστασία από την υπεριώδη ακτινοβολία – UV), έχουμε τη δυνατότητα να αναπτύσσουμε, με μεγάλη ευκολία, ακόμα και το πιο ιδιόμορφο σχέδιο, με βάση τις ανάγκες και το γούστο του πελάτη. Αξίζει να σημειώσουμε ότι ο τρόπος κατασκευής και τα πρωτοποριακά υλικά που χρησιμοποιούμε μας δίνουν τη δυνατότητα να παραδίδουμε το έργο ολοκληρωμένο σε διάστημα 10 με 15 ημέρες, κάτι που σε πολλές περιπτώσεις είναι ιδιαιτέρα σημαντικό για τον πελάτη. Η μείωση, μάλιστα του χρόνου παράδοσης του έργου (με ταυτόχρονη κορυφαία ποιότητα), έχει σαν αποτέλεσμα τον περιορισμό του κόστους. Για την προτεινόμενη επικάλυψη του δαπέδου της πισίνας -εκτός από τις παραδοσιακές λύσεις επικαλύψεων που είναι και αυτές επιλέξιμες-, χρησιμοποιείται ένα ειδικό υλικό που ονομάζεται adrias quartz και το οποίο, ανάλογα την επιλεγόμενη απόχρωση, μπορεί να αντικατοπτρίζει το χρώμα του περιβάλλοντος, προσδίδοντας μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα στο χώρο. Το υλικό αυτό είναι εξαιρετικά ανθεκτικό και δεν χρειάζεται συντήρηση. Τέλος, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ειδικούς διακοσμητικούς βράχους και βράχους καταρράκτες (από ειδικό πολυεστέρα και ζωγραφιστούς στο χέρι), οι οποίοι στο κάτω μέρος τους «κρύβουν» το μηχανοστάσιο της πισίνας, κάτι που μας απαλλάσσει από υγρασίες και φθορές,

124 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

δίνοντας ταυτόχρονα ένα ξεχωριστό χρώμα στο περιβάλλον». Για την αρτιότητα της κατασκευής, σύμφωνα με τον κ. Φωστίνη, πρέπει να ακολουθείται μία συγκεκριμένη διαδικασία, τα στάδια της οποίας είναι: • Εκσκαφή • Εσχάρωση στο περίγραμμα όπου θα «δεθεί» ο ειδικός τοίχος καλούπι από fiber wall • Δέσιμο του fiber wall • Κάρφωμα του fiber wall με τα ειδικά στηρίγματα που διαθέτει • Κοψίματα για φώτα, skimmer, στόμια εισαγωγής και τοποθέτηση αυτών • Τοποθετούμε τον οπλισμό και ένα ειδικό δίκτυ που δένεται επάνω στον οπλισμό και το οποίο λειτουργεί σαν την πίσω πλευρά του καλουπιού όπου θα ρίξουμε το ενισχυμένο μπετόν. • Τοποθέτηση υδραυλικού δικτύου από μονοκόμματο σωλήνα «Spahose». • Σκυροδέτηση και επίστρωση μπετόν, η οποία περνά κάτω από το fiber wall και δημιουργεί ένα ολοκληρωμένα στεγανό χώρο.


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

SIMAR

Δυναμική είσοδος στον επαγγελματικό εξοπλισμό ειδών υγιεινής Δε χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις, αφού δεν είναι καινούρια εταιρία. Ο λόγος για τη SIMAR, η οποία ιδρύθηκε το 1990 με αντικείμενο, αρχικά, τη διάθεση στην αγορά φυσικών πετρωμάτων (μάρμαρο - γρανίτης - διακοσμητικά πετρώματα), ενώ από το 1995 έχει εισέλθει δυναμικά στο χώρο του κεραμικού πλακιδίου και των ειδών υγιεινής. Τώρα όμως, ήρθε η ώρα για μια εντυπωσιακή είσοδο στον επαγγελματικό εξοπλισμό ειδών υγιεινής. Φιλοσοφία της, ο αποτελεσματικότερος δυνατός συνδυασμός ποιότητας και προσιτής τιμής. Στο πλαίσιο αυτό και στην προσπάθειά της να καλύψει με αξιώσεις τις ανάγκες της αγοράς παρέχοντας προϊόντα υψηλών προδιαγραφών σε προσιτή τιμή, έχει αναπτύξει συνεργασίες με επώνυμους και καταξιωμένους οίκους του εξωτερικού, από τους οποίους επιλέγει και εισάγει, η ίδια, τη μεγαλύτερη γκάμα των προϊόντων της, επιδιώκοντας να καταστήσει το όνομά της συνώνυμο της ποιότητας. Μεταξύ των συνεργαζόμενων οίκων είναι: • ΤΑU CERAMICA, AZULEV, ATLAS CONCORDE, ARIANA VALVERDE, VILLEROY & BOCH στο κεραμικό πλακίδιο, • VILLEROY & BOCH, GALA, LAUFEN, GALASSIA, ALTHEA στις πορσελάνες, • HANSA, GROHE, CRISTINA, PAFFONI, ARMANDO VICARIO στις μπαταρίες • JACUZZI, VILLEROY&BOCH, ACRILAN, CARRON στις μπανιέρες και τα υδρομασάζ, • HUPPE, FIONA, NIAGARA, MISTRAL στις καμπίνες μπάνιου, • POM D’OR, G-STYLE, BRONZE ART, GEESA, LINEA BETA στα αξεσουάρ μπάνιου, οι οποίοι εγγυώνται αισθητική υπεροχή, εργονομικό σχεδιασμό και τις πλέον αυστηρές τεχνικές προδιαγραφές. Πρωτότυπες συλλογές επίπλων μπάνιου, ειδών υγιεινής και επώνυμων αξεσουάρ μπάνιου, προσφέρουν ολοκληρωμένες και λειτουργικές προτάσεις, σε κάθε επαγγελματικό ή ιδιωτικό χώρο. Καμπίνες μπάνιου, ντουζιέρες, εντοιχισμένα καζανάκια, υδρομασάζ, σάουνες, mini πισίνες, εξοπλισμός ξενοδοχειακού μπάνιου, είδη υγιεινής για ΑΜΕΑ, με την εγγύηση άκρως επιλεγμένων υλικών,

126 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΑΦΙΕΡΩΜΑ τη μελέτη του χώρου και εξειδικευμένα στελέχη της σχεδιάζουν και προτείνουν την εργονομικότερη λύση, ανάλογα με τις ειδικές ανάγκες κάθε έργου. Ακόμη, εγγυάται τη δυνατότητα διεκπεραίωσης οποιασδήποτε ειδικής παραγγελίας και την παράλληλη υποστήριξη με πλήρες after sales service και ολοκληρωμένη γκάμα ανταλλακτικών. Η SIMAR έχει στο ενεργητικό της, έως σήμερα, ένα εκτεταμένο πελατολόγιο, που περιλαμβάνει ιδιώτες, αρχιτέκτονες, μηχανικούς, γνωστές τεχνικές εταιρίες, ξενοδοχειακές μονάδες, νοσοκομεία, εκπαιδευτικά ιδρύματα, κ.λπ.. Με ένα ευρύ δίκτυο πωλήσεων, απαντά με αξιώσεις και στην ανάγκη της σύγχρονης τουριστικής αγοράς για ξενοδοχειακές επιχειρήσεις με τις υψηλότερες δυνατές αισθητικές και ποιοτικές προδιαγραφές. Παραδοσιακοί ξενώνες στο Πήλιο, όπως το ΑΡΧΟΝΤΙΚΟ ΓΚΑΓΙΑΝΝΗ στη Ζαγορά, ΣΑΛΤΗ στη Μακρυνίτσα, ΑΝΩΒΟΛΙΟΣ στον Άγιο Γεώργιο Νηλείας, (το οποίο απέσπασε το βραβείο Μορφέας 2007, στην κατηγορία Ρομαντικότερο Ξενοδοχείο της Ελλάδας) και ΑΙΓΑΙ πρωτοποριακής τεχνολογίας και εξαιρετικής διάρκειας στο χρόνο

ΗΟΤΕL στην Έδεσσα, είναι κάποιες από τις δουλειές της εταιρίας για

και την καταπόνηση.

τις οποίες, δικαίως, υπερηφανεύεται.

Με στόχο πάντα το καλύτερο ποιοτικό και αισθητικό αποτέλεσμα

Σήμερα, η SIMAR διαθέτει τρία καταστήματα σε Θεσσαλονίκη και

για κάθε έργο, η SIMAR θέτει στη διάθεση των πελατών της τις υπη-

Bόλο, ενώ ένας νέος εκθεσιακός χώρος ετοιμάζεται στην περιοχή

ρεσίες του σχεδιαστικού της τμήματος. Έτσι, η εταιρία αναλαμβάνει

της ανατολικής Θεσσαλονίκης.


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

Piscina OGGI®

Μοντέρνα τεχνολογία και αισθητική Piscina OGGI®: η πολυτελέστερη έκφραση της μοντέρνας τεχνολογίας και αισθητικής. Διαθέτοντας υψηλή τεχνογνωσία στην κατασκευή πισίνας και κάνοντας χρήση των πιο σύγχρονων τεχνολογικά μεθόδων, η εταιρία Piscina OGGI είναι σε θέση να προσφέρει στους πελάτες της εύρος επιλογών προκειμένου να επιλέξουν αυτό που ταιριάζει στο γούστο και τις ανάγκες τους. Ειδικότερα, η εταιρία αναλαμβάνει την κατασκευή, συντήρηση, επισκευή και αναβάθμιση πισίνας και υδρομασάζ, χωρίς περιορισμό σε σχήμα και μέγεθος. Σύμφωνα με τους ανθρώπους της εταιρίας, ο χρόνος κατασκευής είναι τρεις ημέρες, η επένδυση PVC (Liner) 1,5mm πάχους. Οι κατασκευές της εταιρίας διαθέτουν πολυεστερικό μηχανοστάσιο για τοποθέτηση μηχανολογικού εξοπλισμού, κτιστά εσωτερικά σκαλιά, περιμετρικό πεζοδρόμιο (επιχείλια).

προϊόντα συντήρησης νερού.

Παράλληλα, η εταιρία προμηθεύει τον απαραίτητο μηχανολογικό

Στα πλεονεκτήματα της εταιρίας είναι οι ασυναγώνιστες τιμές της και η εγγύηση (10) χρόνων, που προσφέρει για τα έργα της.

εξοπλισμό και μια μεγάλη ποικιλία από αξεσουάρ, αλλά και χημικά

ΜΕΛΙΣΣΑΡΙΔΗΣ Ε. & Μ. Ο.Ε. - WATER HELLAS

Προηγμένες τεχνολογικά λύσεις Προσφέρει προηγμένες τεχνολογικά λύσεις σε προβλήματα που μπορεί να αντιμετωπίζουν εφαρμογές, όπου η ποιότητα του νερού είναι πρωταρχικός σκοπός, καθώς και σε καθημερινές ανάγκες κατανάλωσης καθαρού, πόσιμου νερού. O λόγος για την εταιρία WATER HELLAS των κυρίων Μελισσαρίδη, με έδρα το Πανόραμα Θεσσαλονίκης.

• Φίλτρα νερού Βελγίου Cintropur, με μοναδικό σχεδιασμό, που συνδυάζουν τον υδροκυκλώνα με το στέλεχος σε μία συσκευή.

Η εταιρία δραστηριοποιείται στην εισαγωγή και χονδρική πώληση

• Φίλτρα της Aquapro.

συστημάτων επεξεργασίας νερού, από το 1992. Aντιπροσωπεύει, κατ’ στην ελληνική αγορά, προϊόντα από τους μεγαλύτερους κατασκευαστές

• Θερμοψύκτες, απλούς με αντίστροφη όσμωση, με UV, φίλτρα νερού, UV & RO, της βελγικής Aquaclaro.

του κόσμου, με πολύχρονη εμπειρία στον σχεδιασμό και την παραγωγή

• Θερμοψύκτες της ιταλικής AcquaBlu.

συστημάτων επεξεργασίας νερού.

• Αποστειρωτικό υλικό και φίλτρα της ελβετικής Katadyn.

Τα προϊόντα που διαθέτει στην αγορά είναι:

• Συσκευές αντίστροφης όσμωσης, φίλτρα και συστήματα UV, της βελγικής Dimm.

αποκλειστικότητα ή συνεργάζεται με άλλους προμηθευτές και διαθέτει

• Aποσκληρυντές νερού και φίλτρα νερού, της αμερικανικής Ecowater

• Μαγνητικούς αδρανοποιητές αλάτων του νερού, της γερμανικής Aquarette.

Systems, του μεγαλύτερου κατασκευαστή αποσκληρυντών στον κό-

• Αυτοκαθαριζόμενα φίλτρα της Αμερικανική Rusco.

σμο, από το 1925.

• Ταχυσυνδέσμους της DM fit.

128 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

Ι. ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ & ΥΙΟΙ Ε.Ε.

Η ασφάλεια… αυτοπροσώπως

Αποτελεί μία από τις πλέον καθιερωμένες εταιρίες στον τομέα της σήμανσης και οδικής ασφάλειας. Ο λόγος για την εταιρία Ι. ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ & ΥΙΟΙ Ε.Ε., κορυφαία επιλογή στη σήμανση και διαγράμμιση χώρων στάθμευσης, με εξαιρετική εμπειρία και υψηλή τεχνογνωσία. Η εταιρία έχει σαν πρωταρχικό στόχο την προστασία των πελατών της (ξενοδοχεία, εντευκτήρια, super market, εκθεσιακά κέντρα, κ.λπ.) από ατυχήματα τα οποία συμβαίνουν σε ιδιωτικούς χώρους στάθμευσης και μπορούν με σωστή σήμανση και διαγράμμιση να αποφευχθούν. Τέτοιου είδους ατυχήματα (με υλικές ζημιές συνήθως) σύμφωνα με το ισχύον νομικό πλαίσιο επισύρουν αστική ευθύνη σε βάρος των ιδιοκτητών και δίδουν το δικαίωμα στον παθόντα να απαιτήσει αποκατάσταση ζημιών. Η Ι. ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ & ΥΙΟΙ Ε.Ε. προσφέρει ένα ολοκληρωμένο πακέτο υπηρεσιών, από τη μελέτη του χώρου μέχρι την τοποθέτηση των προϊόντων σήμανσης. «Η μελέτη κατ’ αρχήν του χώρου θεωρείται απαραίτητη ώστε όχι μόνο να εφαρμοστεί σωστά η σήμανση και η διαγράμμιση προς όφελος της σωστής πληροφόρησης των οδηγών, αλλά για να μπορεί παράλληλα και ο πελάτης να εκμεταλλευτεί το χώρο του με τον καλύτερο δυνατό τρόπο και ως προς την ποσότητα των αυτοκινήτων και ως προς τη γρήγορη εναλλαγή τους», επισημαίνει ο ιδιοκτήτης της εταιρίας κ. Γιάννης Αναστασίου. Για το λόγο αυτό έχουν δημιουργηθεί νέα προϊόντα στην αγορά όπως: Ελαστικοί Προστατευτικοί Διάδρομοι (Park -it): είναι ιδανικοί για την ευθυγράμμιση - σήμανση των χώρων στάθμευσης καθώς και για την προφύλαξη των τοιχίων και των οχημάτων σε κλειστά ή ανοιχτά garage. Είναι εμφανίσιμοι, έχουν χαμηλό προφίλ ειδικά σχεδιασμένο για τα σημερινά οχήματα, είναι αποσπώμενοι, εύκαμπτοι, άθραυστοι και χάρη στη μελετημένη κατασκευή απολύτως ορατοί, αφού διαθέτουν κίτρινη διαγράμμιση υψηλής αντανακλαστικότητας. Οι διαστάσεις τους είναι 0,90μ x 0,10υ x 0,15π και τοποθετούνται με ειδική κόλλα και με 3 βίδες πάνω σε άσφαλτο ή σκυρόδεμα.

Προστατευτικά γωνιών (corner buffer): τοποθετούνται στις γωνίες των τοιχίων των χώρων στάθμευσης για την προφύλαξη των αυτοκινήτων από φθορές κατά την είσοδο και έξοδό τους από τη θέση στάθμευσης. Επαναφερόμενα ελαστικά κολωνάκια: Τα ελαστικά επαναφερόμενα κολωνάκια είναι εξολοκλήρου κατασκευασμένα από λάστιχο μεγάλης αντοχής. Το κυλινδρικό τους σχήμα και η ελαστικότητά τους, εξασφαλίζει την άμεση επιστροφή του στύλου στην αρχική του κάθετη θέση μετά από επαφή με διερχόμενο όχημα. Περιμετρικά του στύλου και σε ισομήκεις αποστάσεις βρίσκονται τοποθετημένες λευκές αντανακλαστικές ταινίες, με αποτέλεσμα ο στύλος να είναι ορατός από τα διερχόμενα οχήματα την ημέρα και ιδιαίτερα τη νύχτα. Αντανακλαστικοί μειωτές ταχύτητας (σαμαράκια): η χρήση τους προβλέπεται ως επί το πλείστον σε διαμήκεις διαδρόμους μεγάλου μήκους προκειμένου να αποφεύγεται η αύξηση ταχύτητας και τοποθετούνται κατά πλάτος του δρόμου προκειμένου να ανακόπτουν τα διερχόμενα οχήματα την ταχύτητά τους. Ανακλαστήρες οδοστρώματος: τοποθετούνται κατά μήκος ή πλάτος της διαγράμμισης προκειμένου να επισημαίνουν τη διαχωριστική γραμμή ή πιθανό εμπόδιο την ημέρα και ιδιαίτερα τη νύχτα. Μόνιμες αυτοκόλλητες ταινίες διαγράμμισης: τοποθετούνται αντί χρωμάτων διαγράμμισης προσφέροντας τη μεγαλύτερη δυνατή αντοχή και αντανακλαστικότητα για μεγάλη διάρκεια ζωής. Εκτός των πιο πάνω εξειδικευμένων προϊόντων, η εταιρία διαθέτει και εφαρμόζει όλη τη γκάμα προϊόντων σήμανσης, διαγράμμισης και αυξημένης οδικής ασφάλειας όπως: Αντανακλαστικές πινακίδες, Παλλόμενους φανούς, Ηλεκτρονικές μπάρες, κ.λπ.. ◊

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

129


ΘΕΜΑ

Τεράστια επιτυχία για 15η EXPRO 2008 & 6η CLEAN 2008

Με περισσότερους από 20.000 επισκέπτες, ανάμεσά τους ξενοδόχοι και εκπρόσωποι φορέων από την Ελλάδα και το εξωτερικό, δείγμα της επιτυχίας τους, ολοκληρώθηκαν οι δύο διεθνείς εκθέσεις 15η EXPRO και 6η CLEAN.

κ. Αβραμόπουλος.

Χιλιάδες νέα προϊόντα και υπηρεσίες από τη διεθνή και εγχώρια πα-

Σε μια εποχή τόσο ανταγωνιστική, όσο η σημερινή, η ικανοποίηση

ραγωγή παρουσιάστηκαν μέσα από τα 300 περίπου περίπτερα των

των επισκεπτών της χώρας μας και κατ’ επέκταση η βελτίωση της

δύο εκθέσεων, οι οποίες πραγματοποιήθηκαν το διάστημα από 25

εικόνας του ελληνικού τουρισμού παγκοσμίως, απαιτούν εκσυγχρο-

έως 28 Ιανουαρίου 2008.

νισμό και πληρότητα των τουριστικών μονάδων, τόσο σε εξοπλιστικό

Οι πύλες των εκθέσεων άνοιξαν την Παρασκευή 25 Ιανουαρίου και η

επίπεδο, όσο και απαρέγκλιτη τήρηση των βέλτιστων όρων υγιεινής

επίσημη τελετή έναρξης έγινε από τον υπουργό Υγείας κ. Δημήτρη

και καθαριότητας.

Αβραμόπουλο το Σάββατο 26 Ιανουαρίου.

Ο κ. Αβραμόπουλος κατέληξε, δίνοντας θερμά συγχαρητήρια στους

Ο κ. Αβραμόπουλος εγκαινιάζοντας τις εκθέσεις εξέφρασε την ικανο-

διοργανωτές αλλά και σε όσους με αφορμή τις εκθέσεις EXPRO και

ποίησή του για το γεγονός ότι εγκαινίασε για άλλη μία φορά δύο από

CLEAN, θα προσπαθήσουν να βελτιώσουν, ο καθένας στο βαθμό που

τις σημαντικότερες διεθνείς εκθέσεις του είδους τους, στη χώρα μας.

μπορεί, την ποιότητα παροχής υπηρεσιών στον τομέα του τουρισμού

«Δημιουργεί αισιοδοξία για τη δυναμική τουριστική ανάπτυξη της

στη χώρα μας, επισημαίνοντας προς τη Διοίκηση της EXPRO ότι είναι

χώρας η σταθερή παρουσία και η αυξανόμενη απήχηση σε διεθνές

κοντά της και στηρίζει τις πρωτοβουλίες της.

επίπεδο, της διοργάνωσης των εκθέσεων EXPRO και CLEAN», είπε ο

Καλωσορίζοντας τον υπουργό, τους επίσημους προσκεκλημένους,

130 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Και πρόσθεσε: «Οι συγκεκριμένες εκθέσεις με την πληρότητα, την ενημέρωση και την αναγνώριση που τις χαρακτηρίζουν συμβάλλουν καταλυτικά στην ποιοτική και πολιτιστική αναβάθμιση της εικόνας του τουρισμού της χώρας μας.


ΘΕΜΑ τους εκθέτες και επισκέπτες, ο πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της EXPRO A.E. κ. Κώστας Τσιγαρίδας, στο μεγάλο ετήσιο ραντεβού, όπως είπε, της τουριστικής και επαγγελματικής βιομηχανίας, μετέφερε την ικανοποίηση όλων των ανθρώπων της EXPRO για την επιτυχημένη διοργάνωση και την τεράστια ανταπόκριση της αγοράς, τόσο της ελληνικής όσο και των άλλων χωρών της ευρύτερης περιοχής. Ο κ. Τσιγαρίδας, αναφέρθηκε στην επιτυχημένη 15χρονη πορεία της EXPRO στα τουριστικά και επαγγελματικά δρώμενα και έδωσε την υπόσχεση ότι κάθε χρόνο η EXPRO θα γίνεται καλύτερη και αποτελεσματικότερη, συμβάλλοντας ουσιαστικά στην ανάπτυξη της τουριστικής βιομηχανίας και της επαγγελματικής αγοράς. «Πιστεύω ότι και η πολιτεία είναι σύμφωνη με τις ενέργειες και δραστηριότητές μας, αν λάβω υπ’ όψιν την ανταπόκριση και εμπιστοσύνη που δείχνει στο έργο μας», υπογράμμισε ο κ. Τσιγαρίδας.

Μηνύματα Σπηλιωτόπουλου – Φώλια

επιχειρηματικότητα και προωθεί με μοναδικό τρόπο την ανάπτυξη.

Σε μήνυμά του που έστειλε στην EXPRO ο κ. Σπηλιωτόπουλος, ο οποί-

Με αυτές τις λίγες σκέψεις εύχομαι καλή επιτυχία στην έκθεση. Είμαι

ος εκείνες τις ημέρες βρισκόταν σε επαγγελματικό ταξίδι στο Παρίσι,

βέβαιος ότι θα συμπορευτούμε στον αγώνα για την ενίσχυση της

για τη συμμετοχή της χώρας μας στη Διεθνή Τουριστική Έκθεση του Παρισιού, μεταξύ άλλων ανέφερε: «Ο τουρισμός έχει τη δική του ισχυρή συμβολή στη δημιουργία ενός αποτελεσματικού, σύγχρονου και ελκυστικού μοντέλου ανάπτυξης για τον τόπο. Ενός μοντέλου που για να λειτουργήσει χρειάζεται ταχύτητα, αποτελεσματικότητα

ελληνικής επιχειρηματικότητας και σας διαβεβαιώνω ότι, στο μέτρο των δυνατοτήτων μου, θα είμαι πάντα πρόθυμος αρωγός των προσπαθειών σας».

και κυρίως τόλμη. Χρειάζεται επένδυση στη συνεργασία με τον ε-

Οι εκθέσεις σε αριθμούς

πιχειρηματικό κόσμο του τουρισμού, τους επαγγελματίες και τους

Σύμφωνα με τα πρώτα στοιχεία που επεξεργάστηκε η γραμματεία της

εργαζόμενους.

EXPRO, η προσέλευση στις δύο εκθέσεις ήταν περίπου στα ίδια επίπε-

Σήμερα η Ελλάδα, μπορεί να ανταποκριθεί στις επιθυμίες και τις

δα των αντίστοιχων εκθέσεων της EXPRO τα τελευταία πέντε χρόνια

ανάγκες κάθε επισκέπτη. Ο πολιτιστικός, ο συνεδριακός και ο θα-

με καταγραφείσες 6.852 επιχειρήσεις και 20.586 επισκέπτες.

λάσσιος τουρισμός, ο τουρισμός υπαίθρου και πόλεων, ο τουρισμός

Σύμφωνα με τον αντιπρόεδρο της EXPRO, κ. Λάμπρο Καπώνη, η προ-

πολυτελείας και περιπέτειας είναι στη διάθεση του πιο απαιτητικού

σέλευση των επισκεπτών στη φετινή διοργάνωση EXPRO 2008 ήταν

ταξιδιώτη. Η τουριστική ανάπτυξη αποτελεί εθνική προτεραιότητα για την Ελλάδα και η προσπάθειά μας προς αυτή την κατεύθυνση είναι ακατάπαυστη». Κατά τη διάρκεια των εγκαινίων των δύο εκθέσεων, ο κ. Τσιγαρίδας μετέφερε στους παρευρισκόμενους τον χαιρετισμό του υπουργού Ανάπτυξης κ. Χρήστου Φώλια, που εκείνες τις ημέρες βρισκόταν σε υπηρεσιακό ταξίδι στην Ιταλία. Στο μήνυμά του ο κ. Φώλιας ανέφερε μεταξύ άλλων: «επιτρέψτε μου να εκφράσω τα συγχαρητήριά μου στη διοίκηση και τους εργαζόμενους της EXPRO A.E., καθώς και σε όλους όσοι συμμετείχαν στην προετοιμασία της φετινής διοργάνωσης.

ικανοποιητική σε αριθμό, αφού ξεπέρασε αρκετές προηγούμενες διοργανώσεις, λαμβάνοντας υπ’ όψιν τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες που επικράτησαν με τα απαγορευτικά απόπλου των πλοίων σχεδόν από όλα τα νησιά. Η επισκεψιμότητα από εκπροσώπους επιχειρήσεων στα περίπτερα των εκθετών, σύμφωνα με στοιχεία που έδωσαν οι ίδιοι οι εκθέτες, κυμάνθηκε από 100 έως 690 επισκέπτες ανάλογα με την ποσότητα και την ιδιαιτερότητα των εκθεμάτων που παρουσίαζε ο κάθε εκθέτης. Χαρακτηριστικό, μάλιστα, της ικανοποίησης των εκθετών από την όλη διοργάνωση είναι το γεγονός ότι περισσότεροι από 40 δήλωσαν

Με πρωτοβουλίες όπως αυτή, όσο και με τη συνολικότερη δράση

από τώρα συμμετοχή στην EXPRO 2009.

σας, συμβάλλετε ουσιαστικά στην ανάδειξη δυναμικών κλάδων της

Να υπενθυμίσουμε ότι χορηγός των εκθέσεων EXPRO 2008 & CLEAN

ελληνικής οικονομίας.

2008 ήταν το υπουργείο Τουριστικής Ανάπτυξης, χορηγός Αερομε-

Άλλωστε, ένας θεσμός ο οποίος δίνει την ευκαιρία σε επιχειρηματίες,

ταφορέας η Aegean Airlines και χορηγός οδικής μεταφοράς η Hertz,

φορείς, επαγγελματίες του κλάδου καθώς και σε επισκέπτες από την

ενώ τελούσαν υπό την αιγίδα του Ε.Ο.Τ., του Σ.Ε.Τ.Ε., της Πανελλήνιας

Ελλάδα αλλά και από όλο τον κόσμο να ενημερωθούν, να προβάλ-

Ομοσπονδίας Ξενοδόχων, του Οργανισμού Προώθησης Εξαγωγών,

λουν τα προϊόντα, τις υπηρεσίες και τις επιχειρηματικές τους δραστη-

του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος, του Βιοτεχνικού Επιμε-

ριότητες, ενισχύει αποφασιστικά την ανταγωνιστικότητα, τονώνει την

λητηρίου και της Ένωσης Ξενοδόχων Αθηνών Αττικής. ◊

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

131


ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

Arhon By Mantzaris

Η Τέχνη του Διακοσμείν

Έντονη επενδυτική δραστηριότητα και δυναμική παρουσία τόσο στην Ελλάδα, αλλά και σε χώρες της Ευρώπης, της Ασίας και στον Αραβικό κόσμο, χαρακτηρίζουν την Arhon By Mantzaris, μία από τις πλέον καταξιωμένες εταιρίες στο χώρο της επίπλωσης-διακόσμησης. Η εταιρία, γνωστή στο χώρο της παροχής συνολικών λύσεων για Ξενοδοχειακές Μονάδες και γενικά Επαγγελματικούς χώρους, δραστηριοποιούμενη στο Διεθνή Χώρο (Αραβικές Χώρες, Ασία, Ευρώπη) και με δύο εν πλήρη λειτουργία εργοστάσια στην Ινδονησία, είναι έτοιμη να κατακτήσει την κορυφή στο χώρο στον οποίο δραστηριοποιείται. Την εταιρία χαρακτηρίζει το τελευταίο διάστημα έντονη δραστηριότητα. Μόλις πρόσφατα η Arhon By Mantzaris άνοιξε τις πόρτες του νέου της εκθεσιακού χώρου (Πύργου 115 & Πειραιώς 70) με τη διοργάνωση ενός reception party, για το προσωπικό, τους συνεργαζόμενους προμηθευτές, τους πελάτες και όλους τους ενδιαφερόμενους. Έργο της εταιρίας είναι και η διακόσμηση του εστιατορίου ΠΑΠΠΑΣ στην Κηφισιά. Ειδικότερα, η Αrhon By Mantzaris σε συνεργασία με τον αρχιτέκτονα κ. Θάνο Δασκαρόλη ανέλαβε τη διακόσμηση του εστιατορίου, το οποίο λειτουργεί από το 1976 και έχει καταξιωθεί για τη μοντέρνα διεθνή κουζίνα του, την οποία οι πελάτες του απολαμβάνουν σ’ ένα ανεπανάληπτα θελκτικό, ζεστό και αριστοκρατικό περιβάλλον. Ακόμη, η εταιρία ανέλαβε και ολοκλήρωσε με επιτυχία τον εξοπλισμό του ξενοδοχείου ΗΛΙΟΒΑΣΙΛΕΜΑ στα Μεσαία Τρίκαλα Κορινθίας, μέλος της εταιρίας Β. Σπάθας - Η. Σπάθας Ο.Ε.. Το ΗΛΙΟΒΑΣΙΛΕΜΑ βρίσκεται σε υψόμετρο 1.300 μ., σ’ ένα μαγευτικό φυσικό περιβάλλον, και διαθέτει πολυτελή παραδοσιακά δωμάτια, χώρους εστιατορίου και καφετέριας. Η εταιρία προσφέρει ολοκληρωμένες προτάσεις για την επίπλωση και διακόσμηση ξενοδοχείων, εστιατορίων και γενικά χώρων εστίασης,

132 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

ενώ το έμπειρο προσωπικό και οι σχεδιαστές είναι πάντα στη διάθεσή σας να σας ξεναγήσουν στους μοντέρνους χώρους της, να σας ενημερώσουν για τα προϊόντα της και να σας βοηθήσουν με τις προτάσεις τους να καλύψετε τις ανάγκες σας, φτάνοντας σ’ ένα αποτέλεσμα που ίσως δεν φαντάζεστε. Ένα μικρό δείγμα των προϊόντων και υπηρεσιών που παρέχει η εταιρία, μπορεί κανείς να δει στο νέο website της: www.arhon-hotelia. com. ◊


ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

ΧΕΜ: Η λύση στη δημιουργία καταλόγων Αλλάζει εποχή, θέλετε να προσθέσετε κάποιες νέες νοστιμιές αλλά σκέφτεστε να αλλάξετε τον κατάλογο στο εστιατόριό σας; Διοργανώνετε κάποιο συνέδριο, αλλά σας προβληματίζει το που να αναθέσετε τη δημιουργία των ντοσιέ των συνέδρων; Τώρα η ΧΕΜ δίνει τη λύση. Η εταιρία με οδηγό την πολυετή πείρα της στην ευρωπαϊκή αγορά και απόδειξη της ικανότητάς της τους εκατοντάδες ευχαριστημένους πελάτες της, μεταξύ των οποίων και τα μεγαλύτερα ξενοδοχεία, είναι μία από τις πιο αξιόπιστες εταιρίες στη δημιουργία καταλόγων.

Η εταιρία έχει έδρα στο νησί της Ρόδου, ωστόσο αναπτύσσει έντονη δραστηριότητα σε όλη τη Δωδεκάνησο, γενικά την Ελλάδα, αλλά και εκτός συνόρων, ενώ στο πελατολόγιό της συμπεριλαμβάνονται τα πιο «τρανταχτά» ονόματα του ξενοδοχειακού κλάδου, μεταξύ των οποίων τα Capsis Rhodos, Casino Rhodos, Center Hotel Rhodos, Athens Ledra Marriott, CityPlaza Athens, Creta Blue, Atlantica Hotels, Casino Loutraki. Η εταιρία δημιουργεί: • Καταλόγους για το μένου εστιατορίων και ειδικά διαμορφωμένους καταλόγους για κρασιά, σε χρωματισμούς που να δένουν τέλεια με το χώρο του εστιατορίου και την κουζίνα την οποία προσφέρει. • Καταλόγους δωματίου Directory of services (room directory) και guest directory μέσα από μια μεγάλη γκάμα χρωμάτων και υλικών, ανάλογα την επιθυμία και το γούστο του πελάτη και τις ανάγκες του ξενοδοχείου.

θεσπίσει η Ευρωπαϊκή Ένωση. Σε μοντέρνα ή κλασική γραμμή, σε

• Καταλόγους εξωτερικών χωρών, όπως π.χ. εστιατόρια και pool bar, από υλικά που αντέχουν στις καιρικές συνθήκες της χώρας μας σε πολλά χρώματα και υλικά όπως είναι το polyproop.

πληθώρα χρωμάτων και υλικών, όπως δέρμα ή δερματίνες υψηλής

• Καταλόγους πληρωμών σε μεγάλη ποικιλία χρωμάτων και υλικών και με δυνατότητα δημιουργίας θήκης για πιστωτική κάρτα.

γων θήκες polyproop διάφανες για να μην κολλάνε οι φωτοτυπίες, ή

• Conference blotters.

σπρο, μπορντό ή polyproop προεκτυπωμένες σε διάφορα χρώματα.

• Ντοσιέ & χαρτοφύλακες συνεδρίων.

Σε όλους τους καταλόγους μπορεί να τυπωθεί το λογότυπο του πελά-

Όλα τα προϊόντα της εταιρίας κατασκευάζονται με σύγχρονες μεθόδους και φέρουν τις πιο αυστηρές προδιαγραφές τις οποίες έχει

τη σε βαθυτυπία σε χρυσό-ασημένιο ή ανάγλυφο (δίχως χρώμα) και

ποιότητος - αλουμίνιο - viniyl, σε απομίμηση ξύλου, και σε πολλές διαστάσεις. Επίσης, η εταιρία προτείνει για το εσωτερικό των καταλόθήκες από χαρτόνι με πλαστικοποίηση ραμμένες στο χέρι σε κρεμ, ά-

σε μεταξοτυπία. ◊ www.xem.gr

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

133


ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

ACM: Εξειδίκευση στο χώρο της βιομηχανικής κατασκευής Με μεγαλύτερο προσόν την πλήρη εξειδίκευση και γνώμονα την άμεση εξυπηρέτηση από τον πιο μικρό μέχρι το μεγαλύτερο πελάτη, καθώς και την τεχνική κάλυψη σε κάθε φάση του έργου -τρία στοιχεία που έλειπαν από την Ελληνική αγορά- η ACM αποτελεί σήμερα μια από τις μεγαλύτερες και πιο ανταγωνιστικές εταιρίες στο χώρο της βιομηχανικής κατασκευής.

Η εταιρία ιδρύθηκε πριν δεκαπέντε χρόνια με σκοπό να προσφέρει εξειδίκευση στον τόσο ανταγωνιστικό όσο και ευαίσθητο χώρο της κατασκευής. Τα πρώτα της βήματα έκανε εμπορευόμενη προϊόντα του γερμανικού οίκου της PCI, καταφέρνοντας μέσα σε μικρό χρονικό διάστημα να διαθέτει λύσεις που καλύπτουν κάθε ανάγκη μιας ολοκληρωμένης βιομηχανικής κατασκευής.

ρά. Μαζί με τα ειδικά τεμάχια, όπως χειρολαβές, πολύριγα, τελειώματα με ρίγα ασφαλείας, κούρμπες υγιεινής και συμβολές γωνιών αποτελούν μια ολοκληρωμένη λύση επένδυσης πισίνας.

Η αρχή της συνεργασίας της με την ΟΞΥΜΑΧΟΝ Α.Ε. την έφερε σε επαφή με το πλακίδιο klinker, ενώ με εφαλτήριο αυτή τη συνεργασία η ACM ξεκινά μια σειρά καινούριες συνεργασίες με τους μεγαλύτερους οίκους του εξωτερικού, τόσο στο χώρο του πλακιδίου (Interbau-Blink, ABC, Monoceram), όσο και σε κάθε προϊόν που διαθέτει στην αγορά.

- Ακόμα κυβόλιθοι, τεχνητοί γρανίτες, επενδύσεις εξωτερικών τοίχων κτιρίων, διακοσμητικά και ψηφίδες ολοκληρώνουν την ευρεία γκάμα της εταιρίας σε πλακίδια και υλικά επενδύσεων.

Η αξιοπιστία και η εγκυρότητα της ACM και των προϊόντων της αποδεικνύεται από το πλήθος έργων, στων οποίων τις κατασκευές συμμετείχε μέχρι σήμερα, μεταξύ των οποίων χιλιάδες κατοικίες, εμπορικοί χώροι, βιομηχανίες, χώροι εστίασης, ξενοδοχεία, νοσοκομεία, αθλητικά κέντρα, πισίνες, spa, κ.ά..

Υλικά επικόλλησης, αρμοί πλακιδίων, σιλικόνες, καθαριστικά, προστατευτικά, στεγανοποιητικά, κ.ά..

Προϊόντα Πλακίδια - Πλακίδια γενικής χρήσης δαπέδου, τοίχου, μπάνιου και κουζίνας, μεγάλων αντοχών σε πολλά χρώματα και διαστάσεις. Γυαλιστερά, ματ ή σατινέ, με listello, μπορντούρες και ειδικά τεμάχια για κάθε γούστο και διακοσμητική ανάγκη.

Βοηθητικά υλικά

Συστήματα αποστράγγισης Κανάλια αποστράγγισης από πολυμερικό μπετόν και ανοξείδωτα, σταθερού βάθους ή με εσωτερική ρήση για μικρές ή μεγάλες καταπονήσεις. Ακόμη, σιφόνια ανοξείδωτα με σιφονισμό και καλάθι συγκέντρωσης στερεών αποβλήτων, σχαράκια ανοξείδωτα και καλύμματα φρεατίων.

Είδη υγιεινής Πορσελάνες: νιπτήρες, λεκάνες, βάσεις για ντουσιέρες και για ΑΜΕΑ.

- Πλακίδια klinker για κάθε βιομηχανικό χώρο ευρωπαϊκών προδιαγραφών και υψηλών απαιτήσεων σε πολλά πάχη και διάφορα χρώματα. Διαθέτουν υψηλό βαθμό αντιολισθηρότητας, σχεδόν μηδενική απορροφητικότητα και αντέχουν τις διαβρωτικές ικανότητες πολλών όξινων και χημικών υλικών.

Λουτήρες - Υδρομασάζ: Κοινώς οι μπανιέρες και τα συστήματα υδρομασάζ σε αυτές.

- Πλακίδια πισίνας υψηλών αντοχών γυαλιστερά, ματ και αντιολισθη-

Μπαταρίες: για μπάνια και κουζίνες. ◊

134 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Καμπίνες - υδρομασαζ: Συστήματα κρυστάλλων για κάλυψη της ντουσιέρας και έτοιμο σύστημα υδρομασάζ σε καμπίνα. Νεροχύτες: Ανοξείδωτοι και γρανιτένιοι για κάθε κουζίνα.


Ιδανική επιλογή για κάθε ξενοδοχείο

ΓΕΡΑΣΙΜΟΣ MΑΣ ΕΜΠΙΣΤΕΥΟΝΤΑΙ: ΚΟΚΚΙΝΟΣ & ΣΙΑ Ο.Ε.

BELLA VISTA, Πειραιάς • BLUE SEA HOTEL, Φαληράκι Ρόδου • CAVO TAGOO, Μύκονος • GRAND RESORT LAGONISI, Λαγονήσι Αθήνα

Παπαναστασίου 41, 173 41 Αγ. ∆ηµητριος Τ: 210 9754055 F: 210 9763709 E: info@acm.gr W: www.acm.gr

• WHITE ROCKS, Κεφαλλονιά • HOLIDAY INN (κουζίνες), Σπάτα • HOLIDAY INN (κουζίνες), Σπάτα • KALAMAKI BEACH, Ίσθµια Κορίνθου • LONDON, Γλυφάδα Αθήνα • MIRASOL - ΟΜΙΛΟΣ ΜΑΜΙ∆ΑΚΗ, Εκάλη Αθήνα • OLYMPIC ROYAL, Αθήνα • PALMYRA BEACH, Γλυφάδα Αθήνα • ST. GEORGE LΥCABETTUS HOTEL (κουζίνες), Κολωνάκι Αθήνα • ΑΡΚΑ∆ΙΑ, Μάρνη Αθήνα •ΑΣΤΗΡ ΒΟΥΛΙΑΓΜΕΝΗΣ, Αθήνα • ∆ΙΒΑΝΗΣ APPOLON PALACE (κουζίνες), Καβούρι Αθήνα • ∆ΙΒΑΝΗΣ APPOLON SUITES (κουζίνες), Καβούρι Αθήνα • ∆ΙΒΑΝΗΣ CARAVEL (κουζίνες), Αθήνα • ∆ΙΒΑΝΗΣ CARAVEL, Καλαµπάκα • ∆ΙΒΑΝΗΣ CARAVEL, Λάρισα • ∆ΙΒΑΝΗΣ ΑΚΡΟΠΟΛΙΣ, Αθήνα • ΗΛΕΚΤΡΑ, Αθήνα • ΜΕΓΑΛΗ ΒΡΕΤΑΝΙΑ, Αθήνα


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

ΑΓΟΡΑ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ ΕΣΤΙΑΣΗΣ

Ποικιλία προτάσεων και επιλογών

Από ιδιαίτερη κινητικότητα και ποικιλία προτάσεων χαρακτηρίζεται η αγορά του εξοπλισμού εστίασης. Μία αγορά από τις πλέον αναπτυσσόμενες, η οποία συνεχώς διευρύνεται την τελευταία πενταετία, και με πρωταγωνιστικό ρόλο στην ποιότητα του τελικού προϊόντος, σε αυτό δηλαδή που θα προσφερθεί στον πελάτη ενός εστιατορίου, μπαρ και γενικά χώρων εστίασης και αναψυχής. Οι επιχειρήσεις εξοπλισμού εστίασης είναι αυτό που θα λέγαμε ο κατάλληλος συνεργάτης των υπευθύνων και εργαζομένων σε εστιατόρια και μπαρ, αφού με τις λύσεις και τις υπηρεσίες που προσφέρουν κάνουν τη δουλειά τους πιο εύκολη και, φυσικά, περισσότερο ασφαλή. Για τα επισιτιστικά τμήματα δε ξενοδοχείων, τα οποία συνεισφέρουν σημαντικά στα συνολικά κέρδη των μονάδων, αποτελώντας αξιόλογη πηγή εσόδων, οι επιχειρήσεις εξοπλισμού εστίασης προσφέρουν σημαντικό «χέρι βοηθείας».

136 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


Η αγορά του εξοπλισμού εστίασης αποτελεί μία από τις πιο δυναμικές αγορές, η οποία γνωρίζει ιδιαίτερη άνθιση τα τελευταία χρόνια. Οι βασικοί παράγοντες που οδήγησαν στην εξέλιξη αυτή, είναι η έντονη επενδυτική δραστηριότητα, η οποία καταγράφηκε λίγο πριν τη διοργάνωση των Ολυμπιακών Αγώνων και συνεχίζεται, με μικρότερη σαφώς ένταση, ακόμη και σήμερα, με ανακαινίσεις/κατασκευές, κυρίως ξενοδοχείων, αλλά και εστιατορίων και γενικά χώρων εστίασης και αναψυχής. Παράλληλα, στην κατεύθυνση αυτή σημαντικό ρόλο έχει η εφαρμογή του συστήματος HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point, δηλαδή, Ανάλυση Επικινδυνότητας και Κρίσιμα Σημεία

GYRONAL 90

Γερμανικό ηλεκτρικό μαχαίρι γύρου • Πολύστροφο 8200 στροφές ανά λεπτό • Αθόρυβο - Ελαφρύ 800 gr • Δίσκος κοπής αεριζόμενος 90mm • Εύκολο ακόνισμα • Ρυθμιζόμενο πάχος κοπής γύρου • Εργονομική λαβή • Διακόπτης 15Α με μεταλλικό έλασμα για εύκολο πάτημα

Ελέγχου), το οποίο δίνει έμφαση στην ποιότητα όλων των συστατικών των τροφίμων και σε όλα τα στάδια της παραγωγικής προετοιμασίας, διακίνησης και διάθεσής τους. Βεβαίως, παρά τη θετική εικόνα της αγοράς, με τις πωλήσεις και την κερδοφορία να συνεχίζουν την ανοδική τους πορεία, οφείλουμε να επισημάνουμε ότι ο κλάδος εξακολουθεί να εμφανίζεται κατακερματισμένος, λόγω των πολλών μικρών οικογενειακών επιχειρήσεων. Ωστόσο, τελευταία, οι επιχειρήσεις αυτές ακολουθούν τους ρυθμούς που επιβάλλει η αγορά και μία αναπτυξιακή πορεία, με βασικά χαρακτηριστικά τις επενδύσεις, τις συνεργασίες με μεγάλους οίκους του εξωτερικού για την προώθηση των προϊόντων τους στην εγχώρια αγορά, ακόμη και τη γεωγραφική επέκτασή τους. Στον τομέα του εξοπλισμού των χώρων μαζικής εστίασης υπάρχει ένας ατελείωτος αριθμός διαθέσιμων επιλογών είτε αυτός αφορά σε είδη, είτε σε ποιότητες. Κλειδί, όμως, για την επιτυχία αποτελεί η προσεκτική επιλογή προμηθευτή, ο οποίος να μπορεί να προτείνει τα κατάλληλα είδη για τις ανάγκες της εκάστοτε επιχείρησης, να εξασφαλίσει ένα σταθερό απόθεμα για επαρκές χρονικό διάστημα, και φυσικά να είναι σε θέση να προσφέρει τεχνική υποστήριξη.

ΓΕΡΜΑΝΙΚΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΓΙΑ ΒΑΦΛΕΣ

• Έτοιμο μίγμα για βάφλες & κρέπες (προσθέτουμε μόνο νερό)

Ο εξοπλισμός εστίασης χωρίζεται σε δύο βασικές κατηγορίες, στο λεγόμενο «βαρύ» εξοπλισμό, ο οποίος περιλαμβάνει κουζίνες, φούρνους, ψυγεία, θαλάμους, έπιπλα μπουφέ, και στον «ελαφρύ» και βασικό εξοπλισμό του εστιατορίου. Εδώ θέση έχουν οι πορσελάνες και τα κρύσταλλα, δηλαδή πιάτα, πιατέλες, σουπιέρες, σαλατιέρες, φλιτζάνια κ.λπ., μαχαίρια, πιρούνια, κουτάλια και γενικά τα είδη σερβιρίσματος καθώς και τα ποτήρια. Οι κουζίνες, σήμερα, εστιατορίων είτε πρόκειται για ένα gourmet εστιατόριο μιας πεντάστερης ξενοδοχειακής μονάδας, είτε για μία παραδοσιακή ταβέρνα, αποτελούν προηγμένους τεχνολογικά χώρους, α-

NEUMAERKER GRILL

Πλάκες απο ειδικά επεξεργασμένο βαρύ μαντέμι, ειδικό κράμα μετάλλου για ψήσιμο

ΑΠΙΣΤΕΥΤΟΙ ΧΡΟΝΟΙ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ Μπριζόλα, σουβλάκι σε 2´ Τοστ σε 1´ Ομελέτα σε 20´

φού παρατηρείται στροφή στην ουσιαστική αναβάθμισή τους, κυρίως, σε επίπεδο μηχανολογικού εξοπλισμού, με έμφαση στην εξοικονόμηση ενέργειας και στην υγιεινή των τροφίμων. Η τεχνολογία έχει θέση στην επαγγελματική κουζίνα και σίγουρα θα φέρει την εξέλιξη που ο

η ησ γύ κής Εγ ανι ας τ ρμ Γε ιότη Πο

κλάδος έχει ανάγκη. Στο πλαίσιο αυτό, μια νέα τάση που διαφαίνεται είναι αυτή που θέλει τη χρήση του εύκαμπτου εξοπλισμού να εισβάλει δυναμικά και να δίνει μεγάλη ώθηση στον τομέα της ευελιξίας στην επαγγελματική εστίαση.

Ειδικοί μαντεμένιοι φούρνοι για ψητές πατάτες & για κάθε χρήση

Λ. Στρατού 151 (όπισθεν) • 56429 Πολίχνη Θεσσαλονίκη Τηλ.: 2310 656056 • www.grill.gr • e-mail: info@grill.gr


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

ΕΞΕΛΙΞΗ Α.Ε.Β.Ε.

Υπογραφή ποιότητας στον επαγγελµατικό εξοπλισµό Βασικός αντιπρόσωπος της Electrolux Professional για τους νομούς Λακωνίας και Μεσσηνίας, και ακολουθώντας μία αναπτυξιακή πορεία, η οποία σηματοδοτείται αυτή την περίοδο από το άνοιγμα ενός νέου καταστήματος στην πόλη της Καλαμάτας, η εταιρία ΕΞΕΛΙΞΗ Α.Ε.Β.Ε. αποτελεί μία από τις κορυφαίες εταιρίες επαγγελματικού εξοπλισμού στην περιοχή της Πελοποννήσου.

Η ΕΞΕΛΙΞΗ A.E.B.E. ξεκίνησε τις δραστηριότητές της πριν από μια

λη ποικιλία προϊόντων του οίκου, από τα οποία θα ξεχωρίζαμε:

περίπου εξαετία, ενώ σε σύντομο χρονικό διάστημα κατάφερε να εξελίχθηκε από μία μικρή προσωπική επιχείρηση σε κορυφαία εταιρία επαγγελματικού εξοπλισμού στην Πελοπόννησο, με επεκτατική πορεία. Μόλις πρόσφατα η εταιρία άνοιξε ένα σύγχρονο κατάστημα, αρκετών τετραγωνικών, στην πόλη της Καλαμάτας. Η αναπτυξιακή πορεία της εταιρίας είναι αποτέλεσμα μιας σειράς αξιόλογων δράσεων και ενεργειών, όπως οι συμφωνίες συνεργασίας της με τους πλέον επώνυμους οίκους για την αντιπροσώπευσή τους στην εγχώρια αγορά, η άμεση και υψηλής ποιότητας εξυπηρέτηση πριν, αλλά, και αυτό είναι το βασικότερο, και μετά την πώληση, η μεγάλη γκάμα προϊόντων και υπηρεσιών και τα εξειδικευμένα και άρτια εκπαιδευμένα στελέχη της, τα οποία επανδρώνουν όλα τα τμήματά της. Όλα αυτά έχουν φέρει την εταιρία ανάμεσα στα μεγαλύτερα ονόματα στο χώρο του Επαγγελματικού εξοπλισμού στη χώρα. Σημαντικό ρόλο στην πορεία της εταιρίας έχει η ευρεία προϊοντική της γκάμα, η οποία εμπλουτίζεται διαρκώς με νέα προϊόντα, επώνυμων κατασκευαστών, τα οποία υπερέχουν, τόσο σε ποιότητα, όσο και σε αισθητική και λειτουργικότητα. Μεταξύ των προϊόντων τα

Νέο πολυζωνικό ψυγείο κρασιών Το νέο πολυζωνικό ψυγείο κρασιών ενδείκνυται για τη σωστή συντήρηση κρασιών, όλων των ειδών, σε εστιατόρια και άλλους χώρους διάθεσής τους. Οι σωστές θερμοκρασίες και το απαραίτητο ποσοστό υγρασίας, καθώς και η προστασία από το φως, είναι απαραίτητα για τη φύλαξη, διατήρηση και παλαίωση μακροπρόθεσμα ακριβώς όπως συμβαίνει με τον πλέον φυσικό τρόπο φύλαξης και παλαίωσης των κρασιών στα κελάρια. Το νέο πολυζωνικό ψυγείο, έχει 5 ζώνες-πεδία θερμοκρασιών για τη συντήρηση κάθε είδους κρασιού στις καλύτερες συνθήκες. Συνολικά η χωρητικότητα σε φιάλες διαμέτρου 85 χιλ. ανέρχονται στις 114. Το υλικό που έχει χρησιμοποιηθεί στο εσωτερικό του θαλάμου είναι πολυστερίνη, η οποία αποτελεί την καλύτερη λύση για την υγιεινή και το εύκολο καθάρισμα.

οποία η εταιρία διαθέτει είναι οι κουζίνες του οίκου Molteni, ο οποίος

Κυκλοθερµικοί φούρνοι

για σχεδόν έναν αιώνα κατασκευάζει και προωθεί κουζίνες, σωστά

Η γκάμα των επαγγελματικών φούρνων της Electrolux περιλαμβάνει

αριστουργήματα, που έχουν αφήσει ιστορία στον επαγγελματικό

τους μοναδικούς φούρνους air - o - steam, με πολλές παγκόσμι-

εξοπλισμό.

ες αποκλειστικότητες (πατέντες). Οι κυκλοθερμικοί επαγγελματικοί

Παράλληλα, η ΕΞΕΛΙΞΗ, ως βασικός αντιπρόσωπος της Electrolux

φούρνοι παρέχουν εξαιρετική απόδοση ποιότητας και διακρίνονται

Professional για τη Μεσσηνία και τη Λακωνία, εμπορεύεται μία μεγά-

για την απεριόριστη αντοχή τους στο χρόνο. Είναι ιδανικοί για ψήσιμο

138 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

με ρόδισμα, au gratin, για αρτοζαχαροπλαστική και άλλες τεχνικές

για σχετικά «μικρές» κουζίνες, ο επαγγελματίας σεφ θα βρει στο συ-

ψησίματος.

γκεκριμένο μοντέλο έναν αξιόπιστο συνεργάτη.

Με το σύστημα της κατανομής καυτού αέρα, επιτυγχάνεται η απόλυτη ομοιομορφία στο ψήσιμο, πάνω-κάτω και εμπρός-πίσω, παντού. Διατίθενται με χωρητικότητες 4, 6, 10 και 20 λαμαρινών/σχαρών σε

Θάλαµοι ψύξης Roll - in

διαστάσεις 1 ή 2 GN. Είναι κατασκευασμένοι εξ’ ολοκλήρου από ανο-

Οι θάλαμοι ψύξης Roll - in αποτελούν τη λύση για τους πελάτες που

ξείδωτο χάλυβα και ρυθμίζονται ελεύθερα για ψήσιμο από τους 50˚C

ψάχνουν την ευελιξία, την υψηλή απόδοση και την απόλυτη υγιεινή

έως τους 300˚C. Διαθέτουν τις προδιαγραφές και πιστοποιήσεις CE,

στην επιχείρησή τους. Έχουν χωρητικότητα 1.600 λίτρα και αντικαθι-

VDE, DVGW, ISO 14001 και ISO 9001 και CSQ.

στούν τους προηγούμενους με χωρητικότητα 1.250 λίτρα, για να είναι απόλυτα συμβατοί στις ποσότητες παραγωγής με τους φούρνους air

Σειρά µηχανηµάτων S90 Thermaline

- o - steam και τα μεγάλα τρόλεϊ της αγοράς.

Η Electrolux έχει συγκεντρώσει το ενδιαφέρον της στην «καρδιά της

Λειτουργούν χωρίς προβλήματα σε όλες τις κλιματολογικές συνθή-

κουζίνας», στη μονάδα μαγειρικής, με τη νέα σειρά μηχανημάτων

κες, έως +43˚C, είναι εξοπλισμένοι με τεχνολογία Smart Electrolux ή

S90, κατασκευασμένα με ελβετικές προδιαγραφές και φινίρισμα. Τα

ψηφιακό σύστημα χειρισμού και ελέγχου, κατασκευασμένοι από ανο-

μηχανήματα της σειράς S90, ξεχωρίζουν για τους εξής λόγους: • Α-

ξείδωτο χάλυβα AISI 304, έχουν προφυλακτήρες κατά των συγκρού-

πόλυτη υγιεινή • Ολοκληρωμένες (συμπαγείς κατασκευές με μεγάλη απόδοση) λύσεις • Αισθητική πρωτοπορία • Μεγάλες επαγωγικές επιφάνειες ελβετικών προδιαγραφών.

Compact Combi - Steamer

σεων και με το σύστημα ψύξης που διαθέτουν, καθώς και ελέγχου υγρασίας, θέτουν τα νέα μέτρα - πρότυπα, στην αγορά.

Cook & Chill

Ο φούρνος Compact Combi - Steamer της Electrolux συνδέεται μό-

Πρόκειται για την ολοκληρωμένη και πλέον ιδανική πρόταση για τον

νο σε μία απλή πρίζα, και δεν χρειάζεται καμία επιπλέον υδραυλική

εξοπλισμό επαγγελματικής κουζίνας. Τα μηχανήματα, με τα καινοτό-

εργασία εγκατάστασης. Είναι επιτραπέζιος και μικρός σε μέγεθος, με

μα προγράμματα που διαθέτουν, αφενός μηδενίζουν το χρόνο που

χωρητικότητα 30 λίτρα. Μαγειρεύει τα πάντα, όπως ένας μεγάλος

απαιτείται για την παρασκευή φαγητού, αφετέρου «εμποδίζουν» τις

φούρνος 10, 20 ή 40 λαμαρινών, χωρίς απώλειες βιταμινών και γεύ-

όποιες απώλειες θρεπτικών ουσιών, εξασφαλίζοντας υγιεινό, θρεπτι-

σης. Επίσης, αναθερμαίνει παγωμένα φαγητά σε χαμηλής θερμοκρα-

κό φαγητό.

σίας ατμό χωρίς να τα στεγνώνει ή να χάνουν την φρεσκάδα τους. Πετυχαίνει την πιο τραγανή κρούστα. Κάνει τα πάντα όπως οι μεγάλοι επαγγελματικοί φούρνοι Electrolux, φημισμένοι για την απόδοσή τους, την ποιότητα, την αξιοπιστία τους την ασυναγώνιστη τιμή τους.

Με το σύστημα Cook & Chill προγραμματίζονται καλύτερα οι εργασίες στην κουζίνα, εξοικονομώντας χρόνο και χρήματα. Οι φούρνοι AIR - O - STEAM® και οι ψύκτες και καταψύκτες ακαριαίας δράσης AIR

Στον Compact Combi - Steamer χωράνε 3 ταψιά GN 1/2 και έχουν

- O - CHILL®, διαθέτουν το μοναδικό πλεονέκτημα του αλγορίθμου,

πλούσιο βασικό εξοπλισμό χωρίς επιβάρυνση, όπως 3 σχάρες ανοξεί-

για τον υπολογισμό του υπόλοιπου χρόνου ψησίματος ή παγώματος

δωτες, 2 ταψιά GN 1/2 βάθους 40 χιλιοστών, 2 τρυπητά ταψιά GN 1/2

σχετικά με το πρόγραμμα που έχουμε επιλέξει. Όλοι οι υπολογισμοί

βάθους 40 χιλιοστών, όλα ανοξείδωτα. Παρόλο που έχει σχεδιαστεί

γίνονται αυτόματα, χωρίς περιθώρια λάθους.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

139


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

ΦΩΤΗΣ ΜΠΟΥΤΣΑΚΗΣ - ΓΕΝΙΚΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ metal inox

Ποιότητα και ανταγωνιστικές τιµές, η «συνταγή» της επιτυχίας Ποιότητα, ανταγωνιστικές τιμές, συνέπεια στους χρόνους παράδοσης, αποτελεί το τρίπτυχο βάσει του οποίου αναπτύσσεται η METAL-INOX, και τον βασικό παράγοντα που η εταιρία από πολύ νωρίς κατάφερε να ανοίξει τα «φτερά» της πέρα από την Κρήτη. Για την εταιρία μίλησε στο «Χ&Τ» ο γενικός διευθυντής της κ. Φώτης Μπουτσάκης. • Ποια είναι η φιλοσοφία και οι στόχοι της εταιρίας σας; Η φιλοσοφία της εταιρίας μας είναι να βελτιώνεται συνεχώς τεχνολογικά και σε υπηρεσίες, επενδύοντας σε εγκαταστάσεις και ανθρώπινο δυναμικό και να εξελίσσει την ποιότητα των προϊόντων και των υπηρεσιών της, με την αντιπροσώπευση των καλύτερων ξένων οίκων της παγκόσμιας αγοράς και την εφαρμογή των πιο προηγμένων μεθόδων/ υλικών. Στόχος της εταιρίας μας είναι να γίνει νούμερο ένα εταιρία λιανικής επαγγελματικού εξοπλισμού χώρων μαζικής εστίασης και υγειονομικού ενδιαφέροντος. • Τι ζητάει ο ξενοδόχος από έναν προμηθευτή εξοπλισμού; Ο ανταγωνισμός που υπάρχει σήμερα στον κλάδο του εξοπλισμού εστίασης έχει συμβάλλει ώστε ο ξενοδόχος να είναι πιο ενημερωμένος σχετικά με το τι χρειάζεται η επιχείρησή του, και συνεπώς να έχει μεγαλύτερες απαιτήσεις. Αυτό που ζητάει από μία εταιρία επαγγελματικού εξοπλισμού είναι γνώσεις, με την έννοια να υπάρχουν άνθρωποι ειδικοί οι οποίοι να γνωρίζουν το αντικείμενο και να μπορούν να τον κατευθύνουν σχετικά με τις ανάγκες της επιχείρησης του. Με τον τρόπο αυτό μπορούν να δημιουργήσουν την καλύτερη δυνατή σχέση, ώστε να μειωθεί το κόστος σε μία υψηλής αισθητικής σχεδίαση.

Επίσης, ο ξενοδόχος επιζητά ποιότητα, ώστε να μη χρειάζεται να αλλάζει τον εξοπλισμό του ή να κάνει επισκευές-προσθήκες σε τακτά χρονικά διαστήματα. Τέλος, ιδιαίτερη σημασία δίνει στις υπηρεσίες service από εξειδικευμένα και άριστα εκπαιδευμένα στελέχη. • Ποια είναι η σχέση ποιότητας και τιμής όσον αφορά τα προϊόντα και τι προτείνει η εταιρία σας; O καταναλωτής σήμερα έχει απεριόριστες επιλογές, τόσο σε ποιότητα, όσο και σε τιμή. Στη METAL INOX πιστεύουμε ότι η πρόκληση για όλους είναι να επικεντρωθούμε στη συνεχή προσπάθεια δημιουργίας «σωστών» προϊόντων, προϊόντα δηλαδή με βασικά χαρακτηριστικά την καινοτομία, και τα οποία να ανταποκρίνονται στο λεγόμενο «value for money», προσπαθώντας έτσι να κάνουμε λίγο καλύτερη τη ζωή του καταναλωτή. Αυτό βέβαια προϋποθέτει καλύτερη επαφή με τον καταναλωτή και τα «θέλω» του και στενή επαφή με το Λιανεμπόριο για την καλύτερη εξυπηρέτηση του τελικού καταναλωτή. • Γιατί ένας ξενοδόχος να επιλέξει τη δική σας εταιρία για τον εξοπλισμό της επιχείρησής του; Γιατί η METAL INOX διασφαλίζει την ποιότητα των προϊόντων και των υπηρεσιών της. Επίσης, σε συνδυασμό με την 35ετή εμπειρία της στο χώρο της μαζικής εστίασης και το εξελιγμένο μοντέλο του after sale service που έχει δημιουργήσει, έχει καταφέρει να είναι από τις πρώτες επιλογές του ξενοδόχου.

140 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


Κ. ΠΑΛΙΟΥΡΗΣ & ΥΙΟΙ Ο.Ε.

Εύρος επιλογών Με αρχή της το «πάνω από όλα είναι ο πελάτης» και βασιζόμενη στο τρίπτυχο υψηλής ποιότητας προϊόντα, εύρος επιλογών και ανταγωνιστικές τιμές, η Κ. ΠΑΛΙΟΥΡΗΣ & ΥΙΟΙ Ο.Ε. έχει εδώ και δεκαετίες αξιόλογη παρουσία στο χώρο του επαγγελματικού εξοπλισμού μαζικής εστίασης στην ευρύτερη αγορά της Δωδεκανήσου. Με υπερσύγχρονες κτιριακές εγκαταστάσεις που ξεπερνούν τα 2.000 τ.μ. και περισσότερους από 7.500 κωδικούς, η Κ. ΠΑΛΙΟΥΡΗΣ & ΥΙΟΙ Ο.Ε. αποτελεί μία από τις πιο καταξιωμένες εταιρίες του είδους της, ενώ στη συνείδηση των επαγγελματιών του χώρου της εστίασης έχει περάσει ως ο πιο αξιόπιστος συνεργάτης. Η πορεία της εταιρίας Κ. ΠΑΛΙΟΥΡΗΣ & ΥΙΟΙ Ο.Ε., από την έναρξη των δραστηριοτήτων της μέχρι και σήμερα, χαρακτηρίζεται από άρτια οργάνωση, καθώς και την παροχή προϊόντων και υπηρεσιών υψηλής ποιότητας, γεγονός που αποδεικνύεται έμπρακτα από το ότι η εταιρία διαθέτει το πιστοποιητικό διασφάλισης ποιότητας ISO 9002, και ακολουθεί τους κανονισμούς του σε όλα τα στάδια παραγωγής και διάθεσης των προϊόντων της. Ο επικεφαλής της εταιρίας, κ. Κώστας Παλιούρης, με τους δύο γιους του, Γιάννη και Στάθη, στο πλευρό του, με στόχο την απόλυτη εξυπηρέτηση του πελάτη, επενδύουν, τόσο σε σύγχρονη τεχνολογία, όσο και σε εξειδικευμένο ανθρώπινο δυναμικό για να διατηρήσουν τη δυναμική της εταιρίας. Παράλληλα, προχωρούν σε σημαντικές συμφωνίες συνεργασίας με τα μεγαλύτερα εγχώρια εργοστάσια, αλλά και με πολλούς μεγάλους οίκους του εξωτερικού, με στόχο την αντιπροσώπευσή τους στη δωδεκανησιακή αγορά. Τα αποτελέσματα των προσπαθειών της εταιρίας, αποδεικνύονται από τη συνεργασία της με τους μεγαλύτερους προμηθευτές, τόσο της ελληνικής αγοράς, όσο και του εξωτερικού, στο χώρο του εξοπλισμού μαζικής εστίασης, ενώ τα προϊόντα έχουν πλέον ξεπεράσει τους 7.500 κωδικούς. Ορισμένα από τα προϊόντα της, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να δουν στις σύγχρονες εγκαταστάσεις της, που ξεχωρίζουν για τη αισθητική και τη λειτουργικότητά τους, με κυριότερο χαρακτηριστικό τους τον σχεδιασμό των αποθηκευτικών τους χώρων, η λειτουργία των οποίων υποστηρίζεται από την ύπαρξη σύγχρονων ηλεκτρονικών προγραμμάτων και την εφαρμογή bar code και άλλων συστημάτων ασφαλείας.


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

ALUMINOX ΑΒΕΕ

Καινοτόµες λύσεις για επαγγελµατικές κουζίνες Υψηλή τεχνογνωσία και πολύχρονη εμπειρία χαρακτηρίζουν την ALUMINOX ΑΒΕΕ, εταιρία εξειδικευμένη στην παράδοση ολοκληρωμένων έργων επαγγελματικής κουζίνας, πολύ υψηλής ποιότητας. Η ALUMINOX ιδρύθηκε το 1929 και σήμερα κατέχει ηγετική θέση στο χώρο του εξοπλισμού μαζικής εστίασης στην Ελλάδα, παράλληλα, όμως έχει αναπτύξει έντονη εξαγωγική δραστηριότητα. Η ALUMINOX διαθέτει μεγάλη πείρα στην παραγωγή προϊόντων υψηλών προδιαγραφών, στην τεχνική τους υποστήριξη και στην ορθολογική οργάνωση κάθε τύπου επαγγελματικής κουζίνας. Εδρεύει στο Κορωπί, σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις 14.000 τ.μ., στις οποίες πραγματοποιήθηκαν κατά την τελευταία δεκαετία σημαντικές

η εταιρία εξάγει τα προϊόντα της σε περισσότερες από 20 χώρες του

επενδύσεις.

κόσμου, με κύριους εξαγωγικούς προορισμούς την Ευρώπη (Γερμα-

Η παραγωγή του εργοστασίου της ALUMINOX σε συνδυασμό με

νία, Ολλανδία, Γαλλία, Ισπανία, Φιλανδία, Νορβηγία, Πολωνία), την

τις διεθνείς συνεργασίες και αντιπροσωπείες, την καθιστά ικανή να προσφέρει ολοκληρωμένα έργα επαγγελματικής κουζίνας. Όλα τα προϊόντα σχεδιάζονται σε συνεργασία με εξειδικευμένη εταιρία συμ-

Άπω Ανατολή (Κορέα, Ιαπωνία, Κίνα, Σιγκαπούρη) τις Η.Π.Α. και την Αφρική (Ν. Αφρική, Αίγυπτος).

βούλων και πληρούν υψηλές προδιαγραφές ποιότητας, καλύπτοντας

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

ταυτόχρονα και τους πιο αυστηρούς κανονισμούς υγιεινής και ασφά-

Η παραγωγή του εργοστασίου της ALUMINOX περιλαμβάνει τις εξής

λειας στον κόσμο (CE, U.S.P.H., NSF, HACCP).

κατηγορίες προϊόντων:

Επιπλέον, στη διάθεση του πελάτη λειτουργεί σχεδιαστικό τμήμα κα-

• Ανοξείδωτες κατασκευές και ειδικές κατασκευές προδιαγραφών

θοδηγούμενο από στελέχη με μακρά πείρα στο χώρο του catering.

HACCP, USPH και NSF.

Η εταιρία αναλαμβάνει τη μελέτη του χώρου της κουζίνας και μέσω

• Ψυγεία, μπαρ κι έπιπλα μπουφέδων.

συστημάτων CAD σχεδιάζει την πιο αποτελεσματική και λειτουργική

• Συσκευές ηλεκτρικές και αερίου.

λύση ανάλογα με τις ειδικές απαιτήσεις κάθε χώρου και έργου.

Σήμερα, η ALUMINOX, θέλοντας να προσεγγίσει καλύτερα και πιο

Διαθέτει επίσης, ειδικευμένο συνεργείο εγκατάστασης του εξοπλι-

δυναμικά την Ελληνική αγορά, παρουσιάζει μια σειρά καινοτομιών.

σμού για την εξασφάλιση της ομαλής παράδοσης του έργου και την

Η γκάμα των υπαρχόντων προϊόντων της ανανεώνεται, προστίθενται

επίδειξη λειτουργίας του εξοπλισμού στο προσωπικό που θα τον χρη-

νέες συσκευές όπως ο ανατρεπόμενος βραστήρας και η κουζίνα ενι-

σιμοποιήσει. Παράλληλα, έμφαση δίνεται και στην υποστήριξη μετά

αίας πλάκας, που αποτελεί και παγκόσμια πατέντα της εταιρίας, αλλά

την πώληση είτε μέσω συνεργασιών, είτε μέσω του εξειδικευμένου

και μια ολόκληρη νέα σειρά με σκοπό την καλύτερη ικανοποίηση των

τμήματος service.

αναγκών κάθε χώρου.

Η εταιρία έχει διασφαλίσει την τεχνική συνεργασία και αντιπροσώπευ-

Η εταιρία υποστηρίζει τις προδιαγραφές του εξοπλισμού της, γι’ αυτό

ση των οίκων M.K.N, HOBART, ANGELO PO,CORNELIUS, DISPERATOR

είναι πιστοποιημένη κατά ISO 9001 από την ABS (American Bureau of

(Σουηδία) και ANIMO (Ολλανδία) και IMESA (Ιταλία).

Shipping), ενώ όλα της τα προϊόντα διαθέτουν τα Ευρωπαϊκά σήματα

Η ALUMINOX κυριαρχεί στον τομέα της στην ελληνική αγορά, ενώ

ποιότητας CE και TUV, ύστερα από επιτυχημένες δοκιμές σε διεθνή

παράλληλα διαγράφει έντονη εξαγωγική δραστηριότητα. Ειδικότερα,

εργαστήρια δοκιμών.

142 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

Α.Ι. ΑΓΓΕΛΑΚΟΣ ΕΠΕ

Σφραγίδα υπεροχής Με την αντιπροσώπευση της WHIRLPOOL -του μεγαλύτερου κατασκευή οικιακών συσκευών παγκοσμίως, με «άνοιγμα» τελευταία και στην αγορά των επαγγελματικών συσκευών με έμφαση στην αγορά εστίασης και φιλοξενίας-, και με μία ανεξάντλητη προϊοντική γκάμα, η εταιρία Α.Ι. ΑΓΓΕΛΑΚΟΣ ΕΠΕ δεν θα μπορούσε παρά να αποτελεί υπογραφή ποιότητας στον επαγγελματικό εξοπλισμό.

Η Α.Ι. ΑΓΓΕΛΑΚΟΣ ΕΠΕ αναδεικνύεται σήμερα σε μία από τις πλέον αξιόπιστες εταιρίες και κορυφαία επιλογή για τους επαγγελματίες του χώρου της εστίασης και των ξενοδοχείων. Αυτό λόγω των ποιοτικών και ποικίλων επιλογών που προσφέρει στον τομέα του επαγγελματικού εξοπλισμού, αποτέλεσμα των συνεργασιών της με τα μεγαλύτερα brand names του εξωτερικού, με πρώτο τη WHIRLPOOL, η οποία σήμερα παρέχει μία μεγάλη ποικιλία λύσεων που ικανοποιούν πλήρως όλες τις ανάγκες που παρουσιάζουν οι τομείς εστίασης και φιλοξενίας. Η εταιρία προσφέρει τόσο στην παγκόσμια όσο και στην ελληνική αγορά μία ολοκληρωμένη σειρά προϊόντων πλυσίματος ρούχων και κουζίνας, λύνοντας τα «χέρια» σε πολλούς επαγγελματίες του χώρου. Αν και τα προϊόντα που προσφέρει η WHIRLPOOL καλύπτουν όλες τις ανάγκες του χώρου της εστίασης, ενδεικτικά αναφέρονται οι εξής σειρές: • Επαγγελματική σειρά φούρνων: περιλαμβάνει υψίστης ποιότητας παραδοσιακούς φούρνους, καθώς και φούρνους συνδυασμένης λειτουργίας σε μεγάλη ποικιλία μοντέλων. Περιλαμβάνει επίσης φορητούς φούρνους μικροκυμάτων, ηλεκτρικούς και αερίου. • Επαγγελματική σειρά προϊόντων ψύξης: Η σειρά αυτή περιλαμβάνει παγοποιητές και ψυχόμενες τράπεζες γαστρονομίας, ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας. Όλα τα προϊόντα συμμορφώνονται με τους αυστηρότερους ευρωπαϊκούς κανονισμούς ασφάλειας και υγιεινής. • Συλλογή μαγειρικής: Περιλαμβάνει τρεις σειρές, την 600, την 700 και την 900, που προσαρμόζονται σε ένα ευρύ φάσμα αναγκών χωρητικότητας και μεγέθους. • Συλλογή πλυντηρίων πιάτων: Μεγάλη ποικιλία συσκευών πλυσίματος πιάτων, που συνδυάζουν την τελευταία τεχνολογία και την υψηλότερη ποιότητα με τα αυστηρότερα πρότυπα ασφαλείας. • Λύσεις ύδρευσης: Περιλαμβάνουν προϊόντα κορυφαίας ποιότητας, από βρύσες μέχρι ψύκτες νερού, με δυνατότητα παροχής πόσιμου

144 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

νερού σε μικρές ή μεγάλες ποσότητες σε γραφεία, δημόσιους χώρους ή κοινότητες οποιασδήποτε έκτασης. Όλα τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στη συλλογή, συμμορφώνονται με τα αυστηρότερα ευρωπαϊκά πρότυπα. • Σιδερωτήρια και σιδερωτήρια – στεγνωτήρια: Επαγγελματική σειρά, σχεδιασμένη ώστε να εξοικονομεί χώρο, χρόνο και ενέργεια, προσφέροντας κορυφαία επαγγελματική ποιότητα. • Συλλογή προετοιμασίας: Μεγάλη ποικιλία από τραπέζια εργασίας, νεροχύτες και αποθηκευτικές μονάδες, μεταξύ άλλων. Η συλλογή αυτή εξασφαλίζει πως ο χώρος εργασίας του χρήστη θα είναι πάντοτε άψογα οργανωμένος. Όλα τα προϊόντα προετοιμασίας είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα τύπου AISI 304 Scotch-Brite. • Σειρά επαγγελματικού αερισμού: Περιλαμβάνει ξεχωριστές εγκαταστάσεις τοίχου ή οροφής για μονάδες μαγειρέματος (60-70-90 cm), και εγκαταστάσεις νησίδων τύπου αποροφητήρα. Επίσης, η σειρά διαθέτει μονάδες βαρέως τύπου, ειδικά σχεδιασμένες να απορροφούν μεγάλες ποσότητες λίπους και ατμού. Παράλληλα, η εταιρία Α.Ι. ΑΓΓΕΛΑΚΟΣ ΕΠΕ διαθέτει στην επαγγελματική αγορά τη σειρά προϊόντων OLYMPIA, τα οποία κατασκευάζει η ίδια η εταιρία, η οποία αποτελείται από βάσεις τηλεοράσεων και τηλεοράσεις, καθρέπτες μπάνιου, καφετιέρες, κλιματιστικά, λευκά είδη, mini bar, χρηματοκιβώτια, στεγνωτήρες μαλλιών και χεριών, φριτέζες, τοστιέρες, καταψύκτες μπαούλα, παγομηχανές, βαφλιέρες, ψυκτικοί θάλαμοι, κ.ο.κ.. Τέλος, σημειώνεται ότι, η εταιρία από Ιούνιο του 2006 «εισέβαλε» ακόμη περισσότερο στο χώρο του εξοπλισμού δωματίων ξενοδοχείου, παρέχοντας στους πελάτες της μία εξαιρετική γκάμα με στρώματα - βάσεις, άριστης ποιότητας, ειδικά σχεδιασμένα βάσει διεθνών προδιαγραφών για τον εξοπλισμό ξενοδοχείων κάθε κατηγορίας.


)VOP@YJOEE

ÑÑ


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

ΑΦΟΙ ΚΙΟΥΡΤΖΟΓΛΟΥ ΑΕΒΕ

Ο «επίσημος» προμηθευτής χώρων εστίασης Με κύριο άξονα την επιτυχημένη εμπορική δραστηριότητα, γεγονός που πιστοποιούν με τον πιο εύγλωττο τρόπο οι 25.000 και πλέον ευχαριστημένοι πελάτες της, η ΑΦΟΙ ΚΙΟΥΡΤΖΟΓΛΟΥ ΑΕΒΕ αποτελεί τον επίσημο προμηθευτή των μεγαλύτερων μονάδων φιλοξενίας και χώρων εστίασης στη χώρα.

Έντονη επενδυτική δραστηριότητα, αξιόλογες συμφωνίες συνεργασίας με επιτυχημένες εταιρίες και οίκους του εξωτερικού για την αντιπροσώπευσή τους στην ελληνική αγορά, γεγονός που δίνει στην ΑΦΟΙ ΚΙΟΥΡΤΖΟΓΛΟΥ ΑΕΒΕ τη δυνατότητα να εμπλουτίζει, να ανανεώνει και να διευρύνει την προϊοντική της γκάμα με νέα, πιο πρωτοποριακά είδη και ολοκληρωμένες λύσεις και προτάσεις, χαρακτηρίζουν την πορεία της εταιρίας από την αρχή της έναρξης των δραστηριοτήτων της εδώ και 30 και πλέον χρόνια μέχρι σήμερα. Όλα αυτά έχουν καθιερώσει την εταιρία σε μία από τις κορυφαίες εταιρίες στο χώρο του εξοπλισμού εστίασης και τον επίσημο προμηθευτή των μεγαλύτερων μονάδων φιλοξενίας και των πιο «επώνυμων» χώρων εστίασης στη χώρα. Η εταιρία ΑΦΟΙ ΚΙΟΥΡΤΖΟΓΛΟΥ ΑΕΒΕ διαθέτει πλέον περισσότερους από 15.000 διαφορετικούς κωδικούς, καλύπτοντας όλες τις πιθανές ανάγκες του επαγγελματία του χώρου της εστίασης. Στους άριστα σχεδιασμένους και λειτουργικούς χώρους της εταιρίας οι πελάτες μπορούν να δουν από κοντά μία μεγάλη ποικιλία προϊόντων και να βρουν αυτό που πραγματικά αναζητούν από επιτραπέζια είδη για το σερβίρισμα, πιατικά και σκεύη από πυράντοχη πορσελάνη, σερβίτσια από πορσελάνη, φοντύ από ανοξείδωτο χάλυβα, ρεσώ, ανοξείδωτα μαχαιροπήρουνα και σκεύη σερβιρίσματος, κρυστάλλινα και γυάλινα ποτήρια, κ.ά., όλα με την υπογραφή επώνυμων κατασκευαστών. Όλα τα προϊόντα της εταιρίας χαρακτηρίζονται από τις υψηλότερες προδιαγραφές ποιότητας, εργονομίας, αλλά και υψηλή αισθητική, ενώ

Το «πακέτο» των υπηρεσιών που προσφέρει η εταιρία συμπληρώνουν η άμεση και ποιοτική εξυπηρέτηση, η ταχεία παράδοση των παραγγελιών και οι ευκολίες στον τρόπο πληρωμής. Όσον αφορά, μάλιστα, στην παράδοση των προϊόντων της εταιρίας γίνεται με δικά της μεταφορικά μέσα, μέσα σε ελάχιστο χρονικό διά-

παράλληλα πληρούν απόλυτα τις υγειονομικές διατάξεις.

στημα από την ημερομηνία της παραγγελίας και στον επαγγελματικό

Η εταιρία, εκτός από ευρεία προϊοντική γκάμα προσφέρει στους πε-

χώρο του πελάτη, εφαρμόζοντας την πρωτοποριακή στρατηγική πώ-

λάτες της μία σειρά από υπηρεσίες. Για παράδειγμα τα έμπειρα στελέ-

λησης cash & carry για την άμεση πώληση των εμπορευμάτων.

χη της ΑΦΟΙ ΚΙΟΥΡΤΖΟΓΛΟΥ ΑΕΒΕ, μελετούν και προφέρουν λύσεις

Οι υπηρεσίες αυτές σε συνδυασμό με τον απόλυτο σεβασμό προς τις

ξεχωριστά για κάθε πελάτη, ανάλογα με το είδος της επιχείρησης, την

ανάγκες του πελάτη, συνθέτουν τη φιλοσοφία της εταιρίας. Μία φιλο-

εργονομία του χώρου και του χρόνου λειτουργίας της.

σοφία με αρχή και τέλος τον ίδιο τον πελάτη.

146 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ - SERVICE - ΑΝΤΑΛΛΑΚΤΙΚΑ

Χόβολες

Μηχανές Παγοκύβων

Γρανίτες

Τοστιέρες Θερμαντήρες Μηχανές - Μύλοι καφέ

Φούρνοι Πλυντήρια

Μικροσυσκεύες Κουζίνες

Κρεπιέρες Φούρνοι Ανοξείδωτα

Ψυγεία - κουζίνες

Salad Bar - Ψυγεία

Πύλου & Λένορμαν, 104 41 Αθήνα, τηλ.: 210 51.39.755, 210 51.26.465, fax: 210 51.37.004 e-mail: diakouma@internet.gr, www.diakoumakos.gr


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

ΔΙΑΚΟΥΜΑΚΟΣ ΤΕΧΝΙΚΗ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΕΠΕ

Πρωτοποριακά προϊόντα Μία από τις πλέον καταξιωμένες εταιρίες στο χώρο του επαγγελματικού εξοπλισμού και ο βασικός συνεργάτης του επαγγελματία ξενοδόχου, η ΔΙΑΚΟΥΜΑΚΟΣ ΤΕΧΝΙΚΗ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΕΠΕ διανύει αισίως την τρίτη δεκαετία δραστηριοποίησής της, έχοντας κατορθώσει να αποσπάσει μεγάλο μερίδιο της αγοράς, τόσο χάρη στην ποιότητα και τα καινοτόμα χαρακτηριστικά των μηχανημάτων μαζικής εστίασης που εμπορεύεται, όσο και στην άψογη τεχνική υποστήριξη που προσφέρει στους πελάτες. Η εταιρία ξεκίνησε τις δραστηριότητές της το 1980 και έκτοτε συνεχίζει αδιαλείπτως, παρουσιάζοντας στην αγορά μαζικής εστίασης ολοένα νέα προϊόντα τα οποία υπερέχουν σε ποιότητα και τεχνολογία. Αυτό σε συνδυασμό με τη μοναδική τεχνική υποστήριξη που προσφέρει στους πελάτες της, κυρίως μετά την πώληση, καθώς και ανταλλακτικά για όλα τα μηχανήματά της, έχουν καθιερώσει την εταιρία στην ξενοδοχειακή αγορά, αλλά και ευρύτερα στην αγορά εστίασης, σε εστιατόρια, καφετέριες, μπαρ και χώρους αναψυχής. Βασικός στόχος, άλλωστε, για την εταιρία Ι. ΔΙΑΚΟΥΜΑΚΟΣ Ε.Π.Ε. αποτελεί η άριστη εξυπηρέτηση των πελατών της και η διατήρηση καλών σχέσεων μαζί τους. Η εταιρία συνεργάζεται επίσης με μεγάλες εταιρίες τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, διαθέτοντας τα προϊόντα τους στην ελληνική αγορά. Έτσι, σήμερα η Ι. ΔΙΑΚΟΥΜΑΚΟΣ Ε.Π.Ε. εμπορεύεται μηχανές ESPRESSO, μύλους αλέσεως καφέ, πλυντήρια πιάτων-ποτηριών-σκευών, μηχανές παγοκύβων, φούρνους, ψυγείας, ανοξείδωτες κατασκευές, μίξερ, τοστιέρες, βραστήρες, φραπιέρες, μπλέντερ, κουζίνες, φριτέζες, κρεπιέρες, και οτιδήποτε άλλο έχει να κάνει με τον επαγγελματικό εξοπλισμό. Ακόμη, τα τελευταία χρόνια εισάγει από τον γνωστό οίκο Euro Cooling Ιταλίας συστήματα ψύξης (υδρονέφωση) εξωτερικών χώρων βασιζόμενα στην εξάτμιση του νερού. Τα συστήματα αυτά είναι ιδανικά για βεράντες, πέργολες, αίθρια, πισίνες, κήπους, πλαζ, γυμναστήρια, θερμοκήπια, συνεδριακούς χώρους, βιομηχανίες, κάβες, οπωροπωλεία, κ.λπ.. Παράλληλα, η εταιρία αναλαμβάνει εξοπλισμούς κουζίνας με όλων των ειδών τα μηχανήματα και τις ανοξείδωτες κατασκευές -πάγκοι, ψυγεία, θάλαμοι κ.λπ.- εξασφαλίζοντας πάντοτε πως ακολουθούνται οι κανονισμοί του ΕΦΕΤ. Το σημείο, ωστόσο, υπεροχής της είναι η κατασκευή μηχανών χόβο-

148 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

λης για ελληνικό καφέ. Η εταιρία Ι. ΔΙΑΚΟΥΜΑΚΟΣ ΕΠΕ από το 1990, κατασκευάζει μηχανές χόβολης, ιδέα και πνευματική ιδιοκτησία του κ. Ιωάννη Διακουμάκου. Η κατασκευή αυτή είναι μοναδική και «πατενταρισμένη» με πιστοποιητικό του Οργανισμού Βιομηχανικής Ιδιοκτησίας. Σήμερα με τις αυξημένες απαιτήσεις της αγοράς, η εταιρία παρουσιάζει επτά μοντέλα χόβολης. Η 20μελής ομάδα τεχνικών, σχεδιαστών, πωλητών και υπαλλήλων γραφείου αξιοποιεί την ανεξάντλητη αποθήκη ανταλλακτικών που διαθέτει και φροντίζει για την after-sales τεχνική υποστήριξη των μηχανημάτων, καλύπτοντας έτσι κι ένα μεγάλο μέρος των σχετικών αναγκών της αγοράς. Το ενεργό πελατολόγιο της εταιρίας περιλαμβάνει περισσότερες από 3.500 επιχειρήσεις, κυρίως μεγάλες και μικρές ξενοδοχειακές μονάδες και εστιατόρια, στην Αθήνα, αλλά και στην περιφέρεια.


ΔΡΑΤΤΕ 5º Πανελλήνιο Συνέδριο Ξενοδοχειακής Διοίκησης 22 - 23 Μαρτίου 2008 με θέμα: “F&B” στο Ξενοδοχείο ATHENS LEDRA

Χορηγοί επικοινωνίας:

Πληροφορίες - εγγραφές: www.dratte.gr, Fax: 210 3806302


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

HEINAMI

Υψηλή τεχνογνωσία Με συσσωρευμένη εμπειρία και τεχνογνωσία, και έχοντας προχωρήσει σε συνεργασίες με τους μεγαλύτερους και πιο φημισμένους οίκους του εξωτερικού, η HEINAMI εξοπλίζει από το 1960 τους πλέον «επώνυμους» χώρους μαζικής εστίασης, φιλοξενίας και ψυχαγωγίας.

Κυρίαρχη δύναμη στον εξοπλισμό μονάδων εστίασης, καθώς στο πελατολόγιό της περιλαμβάνονται όλα τα γνωστά ονόματα του χώρου, αναδεικνύεται η HEINAMI. Η εταιρία έχει παρουσία σε όλη την Ελλάδα, καθώς συνεργάζεται με μία σειρά επιχειρήσεις, ενώ παράλληλα διατηρεί τεχνικούς σταθμούς σε όλη τη χώρα, και εκτός από την Αθήνα, διαθέτει υποκαταστήματα σε Θεσσαλονίκη, Πάτρα και Βόλο. Η επιτυχημένη πορεία της εταιρίας οφείλεται στο γεγονός ότι εισάγει και εμπορεύεται τα καλύτερα προϊόντα εξοπλισμού εστίασης που κυκλοφορούν στη διεθνή αγορά. Προϊόντα που ξεχωρίζουν για την καινοτομία, την ποιότητα κατασκευής, τη λειτουργικότητα. Μεταξύ αυτών των προϊόντων θα ξεχωρίζαμε του φούρνους μαγειρικής HOUNO. Με συσσωρευμένη εμπειρία, περισσότερη από 30 χρόνια στην κατασκευή καινοτόμων φούρνων μαγειρικής, η HOUNO είναι σήμερα ο ηγέτης στην αγορά φούρνων combi και αρτο-ζαχαροπλαστικής. Φούρνοι, για τους οποίους ο σχεδιασμός, η λειτουργικότητα, η ευελιξία και η σύγχρονη τεχνολογία, είναι πρωταρχικό μέλημα. Φούρνοι οι οποίοι ακούραστα δουλεύουν για εσάς, μαγειρεύοντας υπέροχα, γευστικά φαγητά και άλλα εδέσματα, σύμφωνα με τις τελευταίες εξελίξεις

λαυστικός, κρεμώδης καφές!

της τεχνολογίας: την τεχνική του Visual Cooking!

Τα χαρακτηριστικά του μοντέλου 85-FLEXA-E είναι:

Παράλληλα, η ΗΕΙΝΑΜΙ παρουσιάζει για πρώτη φορά στην Ελλάδα

• Ισχύς 2Kw, 230/50/1, διαστάσεις 380x545x470mm

το μοντέλο 85-FLEXA-E της ιταλικής La San Marco. Μία ευέλικτη και

• 1 γκρουπ. Δυνατότητα λειτουργίας με αλεσμένο καφέ, σκληρά pod

αξιόπιστη μηχανή καφέ.

τύπου «ESE» και μαλακά pod

Ευέλικτη γιατί παρέχει τη δυνατότητα χρήσης της και με αλεσμένο

• 5 λίτρα εσωτερικό δοχείο με αφαλατωτή, 2 ανοξείδωτα boiler ατμού

καφέ αλλά και με καφέ τύπου κάψουλας (pod).

και καφέ των 2 λίτρων. 2 Αντλίες δόνησης, 2 αφαλατωτές για κάθε

Αξιόπιστη γιατί είναι σχεδιασμένη στα πρότυπα της σειράς 85 της La

μπόιλερ

San Marco, της πιο αξιόπιστης σειράς μηχανών καφέ της αγοράς!

• Ηλεκτρονική παρακολούθηση θερμοκρασίας με δυνατότητα ρύθμι-

Ευέλικτη και αξιόπιστη γιατί το αποτέλεσμα είναι ένας υπέροχος, απο-

σης από το πληκτρολόγιο. «P» μπουτόν λειτουργίας προέγχυσης.

150 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

ΕΜΜΑΝΟΥΗΛΙΔΗΣ A. ΗΛΙΑΣ - NEUMÄRKER HELLAS

Στο πλευρό του επαγγελματία Με στόχο και όραμα την εισαγωγή, στην εγχώρια αγορά, καινοτόμων επαγγελματικών μηχανημάτων, υψηλής ποιότητας και τεχνολογίας, ιδρύθηκε η εταιρία ΕΜΜΑΝΟΥΗΛΙΔΗΣ A. ΗΛΙΑΣ - NEUMÄRKER HELLAS, η οποία σήμερα έχει καθιερωθεί στο χώρο της μαζικής εστίασης ως μια από τις πρωτοπόρες, σε ιδέες και λύσεις, για σύγχρονους επαγγελματικούς χώρους εστίασης, εταιρίες. Ο ιδρυτής της, Ηλίας Εμμανουηλίδης αποφοίτησε το 1972 από το τμήμα Μηχανολόγων Μηχανικών του τεχνικού πανεπιστημίου του Μονάχου. Στο Μόναχο συνεργάστηκε για πολλά χρόνια με μικρές και μεγάλες εταιρίες οικιακού και επαγγελματικού εξοπλισμού. Εδώ και 20 χρόνια, με έδρα τη Θεσσαλονίκη, δραστηριοποιείται στην ελληνική αγορά στο χώρο της μαζικής εστίασης, ως αντιπρόσωπος στην Ελλάδα των Γερμανικών Οίκων NEUMÄRKER GmbH και POLYDOR GmbH, καθώς και άλλων εργοστασίων από όλη την Ευρώπη. Η NEUMÄRKER ιδρύθηκε το 1894 και είναι μία από τις παλαιότερες εταιρίες εξοπλισμού μαζικής εστίασης στην Ευρώπη και πρωτοπόρα στις συσκευές για βάφλες και τα grill επαφής. Η ΕΜΜΑΝΟΥΗΛΙΔΗΣ Α. ΗΛΙΑΣ, αποκλειστική αντιπρόσωπος της NEUMÄRKER στην Ελλάδα, διαθέτει τη

των πλακών καθιστούν τα grill ικανά να επιτυγχάνουν απίστευτους χρόνους ψησίματος με αποτέλεσμα να κερδίσουν τον τίτλο ως οι παραγωγικότερες ψηστιέρες στην αγορά. Η εταιρία επίσης, εισάγει και διανέμει στην ελληνική αγορά σύγχρονα και πρωτοποριακά προϊόντα, όπως: ειδικούς μαντεμένιους φούρνους για ψητές πατάτες, πρέσες πορτοκαλιών, φρυγανιέρες dualit, φριτέζες fri-fri, συσκευές για hot-dog, συσκευές για τάρτες, fountain σοκολάτας, καθώς και πλήθος άλλων προϊόντων. Εξάλλου, ως αποκλειστική αντιπρόσωπος της POLYDOR, διαθέτει στην ελληνική αγορά το ηλεκτρικό μαχαίρι γύρου Gyronal 90 και όλα τα προϊόντα του γερμανικού αυτού οίκου, μεταξύ των οποίων μία ολοκληρωμένη σειρά συσκευών γύρων, υψηλής τεχνολογίας, αλλά και

μεγαλύτερη και πιο ολοκληρωμένη γκάμα συσκευών για βάφλες, την

μίγματα μπαχαρικών.

οποία εμπλουτίζει συνεχώς.

Ο κ. Εμμανουηλίδης μετρά πάνω από τρεις δεκαετίες επαγγελματικής

Τα καινοτόμα μηχανήματα, οι πρωτότυπες προτάσεις και σύγχρονες

δραστηριότητας στο χώρο του εξοπλισμού μαζικής εστίασης, με φυ-

λύσεις είναι τα στοιχεία εκείνα που καθιστούν την εταιρία την πρώτη

σικό επακόλουθο να κατέχει τη γνώση, την τεχνολογία και την πείρα,

επιλογή των επαγγελματιών. Τα grill επαφής της NEUMÄRKER είναι

ώστε να επιλέγει και να διαθέτει τα πλέον κατάλληλα μηχανήματα

κατασκευασμένα από υλικά υψηλής ποιότητας και αντοχής, με πλά-

που θα ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις του συγχρόνου επαγγελ-

κες από ειδικά επεξεργασμένο βαρύ μαντέμι, ειδικό κράμα μετάλλου

ματία. Με πρώτο στόχο την καινοτομία και την ποιότητα, η εταιρία

για ψήσιμο. Η τεχνολογία κατασκευής και η ποιότητα του μετάλλου

ΕΜΜΑΝΟΥΗΛΙΔΗΣ Α. ΗΛΙΑΣ είναι κοντά στον επαγγελματία.

152 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

EMKO KOUTELAS S.A.

Ολοκληρωμένες προτάσεις εξοπλισμού Σύγχρονες προτάσεις και ολοκληρωμένες λύσεις για κάθε ξενοδοχειακή μονάδα και επαγγελματικό χώρο εστίασης, προσφέρει εδώ και τριάντα χρόνια η εταιρία EMKO KOUTELAS S.A., αποκλειστική αντιπρόσωπος των πιο «διάσημων» οίκων του εξωτερικού στο χώρο του εξολισμού εστίασης. Η εταιρία, η οποία συμμετείχε πρόσφατα με ιδιαίτερη επιτυχία στη Διεθνή Έκθεση HO.RE.CA., διαθέτει στην ελληνική ξενοδοχειακή αγορά καθώς και στην αγορά εστίασης μία ευρεία γκάμα μηχανημάτων, τα οποία ξεχωρίζουν για την ποιότητα κατασκευής, τη λειτουργικότητα, την αξιοπιστία και την αντοχή τους, και τα οποία πληρούν τις πιο αυστηρές προδιαγραφές ασφαλούς λειτουργίας, που έχει θεσπίσει η Ευρωπαϊκή Ένωση. Προϊόντα και είδη εξοπλισμού εστίασης με τη «σφραγίδα» των μεγα-

ντα των: SANTOS, OMNIWASH, ROLLER GRILL, ROBOT COUPE, N.T.F., ERRE DUE, SHARP, GEM, ΕXPRESSΟ. Με πελατοκεντρική φιλοσοφία, καινοτόμα προϊόντα και υψηλής ποιότητας υπηρεσίες, πριν και μετά την πώληση, η EMKO KOUTELAS S.A.

λύτερων οίκων του εξωτερικού. Πιο συγκεκριμένα, η εταιρία εισάγει

αποτελεί μία από τις πλέον αξιόπιστες εταιρίες στο χώρο του επαγ-

και αντιπροσωπεύει στην ελληνική αγορά, μεταξύ άλλων, τα προϊό-

γελματικού εξοπλισμού εστίασης.

ΜΗΧΑΝΗ ΚΑΦΕ ESPRESSO SOFIA Mε την υπογραφή του εργοστασίου BIANCHI

Εκκεντρική προσωπικότητα με έντονες ιταλικές πινελιές και μοναδικό design, η SOFIA φέρει την υπογραφή του Ιταλικού εργοστασίου BIANCHI, και εγγυάται τέλεια απόδοση, λειτουργικότητα και αξεπέραστη γεύση καφέ espresso. Αυτόματη ή ημιαυτόματη, με 1, 2 και 3 groups, με άκαυστα καλώδια και χοντρές σωληνώσεις χαλκού, με ενσωματωμένη αντλία σταθερής πίεσης και κρουνoύς ζεστού νερού και ατμού. Η μηχανή διατίθεται σε πέντε χρώματα.

154 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Πλυντήρια Πιάτων-Ποτηριών με την τεχνογνωσία OMNIWASH Με τη μεγαλύτερη παραγωγή επαγγελματικών πλυντηρίων στην Ευρώπη και υψηλή τεχνογνωσία, το εργοστάσιο OMNIWASH καλύπτει τις υψηλές απαιτήσεις κάθε μονάδας μαζικής εστίασης μέσα από την πλήρη γκάμα πλυντηρίων ποτηριών-πιάτων που διαθέτει. Ο τύπος J500 Elite είναι κατασκευασμένος εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 18/10, σύμφωνα με τα διεθνή standards υγιεινής, και προσφέρει μέγιστη εξοικονόμηση ενέργειας και νερού. Διαθέτει πρόγραμμα πλύσης μόλις 2 λεπτών, έχει ωφέλιμο ύψος κάδου 32 cm και δέχεται καλάθι πιάτων/ποτηριών διάστασης 50x50cm. Άρτια κατασκευή, λειτουργικότητα και ιταλικές πινελιές.


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

ΦΡΑΠΙΕΡΑ DRINK MIXER NO 54 Ιδανική επιλογή για cafés και bars

ROLLER GRILL «Leader» στον εξοπλισμό Catering

Με πρωτοποριακό και εργονομικό design, ιδανική για cafés και bars που προσφέρουν καφέ φραπέ, milk shakes, cappuccino & espresso freddo, smoothies και cocktails, η φραπιέρα του εργοστασίου SANTOS αποτελεί την πλέον ιδανική πρόταση για πλούσιο αφρόγαλα στον cappuccino και εγγυάται λειτουργικότητα και ασφάλεια στον τελικό χρήστη. Διεθνής πατέντα SANTOS βάσει διεθνών κανονισμών ασφάλειας και υγιεινής (CE, GS, NSF, UL). Η φραπιέρα drink mixer no 54 διαθέτει: - Αθόρυβο μοτέρ με αεριζόμενο μηχανισμό, με ηλεκτρική και θερμική ασφάλεια, - Αυτόματη ενεργοποίηση του μοτέρ (διακόπτης ή χρήση hands free), - Ροοστάτη για επιλογή ταχυτήτων 8.000 - 16.000 στροφές/λεπτό, - 2 κύπελλα, inox και πλαστικό (0.675 l = 24 fl oz), - 2 αποσπώμενους αναδευτήρες (ένα σφαιρικό και ένα με ραβδώσεις για extra αφρόγαλα στον καφέ), - Επιλογή 5 διαφορετικών χρωμάτων (μαύρο, γκρι, μπλε, κόκκινο, κίτρινο).

N.T.F.: Μηχανές παγοκύβων για κάθε επαγγελματικό χώρο Ιδανική για κάθε μονάδα μαζικής εστίασης, η ολοκληρωμένη σειρά μηχανών παγοκύβων του ιταλικού εργοστασίου N.T.F. καλύπτει τις ανάγκες και απαιτήσεις κάθε επαγγελματικού χώρου με άρτιο αποτέλεσμα σε συμπαγές παγάκι, παγάκι με τρύπα, παγοτρίμμα και λέπι. Δυνατότητα παραγωγής: από 15 kg έως και 500 kg/24ωρο. Η επιτυχία του εργοστασίου N.T.F. είναι αποτέλεσμα συνεχών ερευνών, προηγμένης τεχνολογίας και πελατοκεντρικής φιλοσοφίας.

Με 60 χρόνια πείρας και τεχνογνωσίας στο χώρο της εστίασης, το εργοστάσιο Γαλλίας ROLLER GRILL ηγείται του εξοπλισμού Snack & Catering, προσφέροντάς σας το ιδανικό επιδόρπιο: κρέπα ή μίνι κρέπα/pancake. Οι κρεπιέρες ROLLER GRILL διατίθενται σε οχτώ τύπους: ηλεκτρικές ή αερίου, μονές ή διπλές, με πλάκα διαμέτρου 35 ή 40 cm ή πλάκα 6 θέσεων (διάμετρος θέσης 11 cm), εξυπηρετώντας τις ανάγκες κάθε σύγχρονου χώρου εστίασης.

PROFESSIONAL Ο «επαγγελματίας» στον καφέ φίλτρου Οι ανοξείδωτες μηχανές καφέ φίλτρου PROFESSIONAL του εργοστασίου DAALDEROP λειτουργούν με σύστημα percolator και διαθέτουν μεταλλικό φίλτρο. Είναι εφοδιασμένες με θερμοστάτες, δείκτη στάθμης του καφέ, βρύση με σύστημα στεγανότητας και κύκλωμα προστασίας βρασμού και συντήρησης. Επιλέξτε κάποιον από τους τέσσερις τύπους PROFESSIONAL (χωρητικότητας 25, 40, 80 ή 110 φλυτζανιών) βάσει των αναγκών του επαγγελματικού σας χώρου και προσφέρετε γρήγορα και εύκολα καφέ φίλτρου. Η PROFESSIONAL 110 φλυτζανιών διατίθεται με δυνατότητα χειροκίνητης τροφοδοσίας ή με σύνδεση στην παροχή νερού για αυτόματο γέμισμα.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

155


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

ΕΓΕΜ ΛΕΙΒΑΔΙΩΤΗΣ

Αναπτυξιακή πορεία με συνέχεια Με πελατοκεντρική φιλοσοφία και γνώμονα την παροχή υψηλής ποιότητας προϊόντων, την άμεση εξυπηρέτηση, την άριστη τεχνική υποστήριξη και την πολύ καλή σχέση ποιότητας τιμής, κινείται και αναπτύσσεται η εταιρία ΕΓΕΜ ΛΕΙΒΑΔΙΩΤΗΣ, η οποία διανύει αισίως τη δεύτερη δεκαετία δραστηριοποίησής της στην αγορά του εξοπλισμού εστίασης. Η εταιρία ξεκίνησε την επιχειρηματική της «δράση» το 1990, οπότε ο κ. Γιάννης Λειβαδιώτης, πολύπειρο στέλεχος της αγοράς, επέλεξε να αποχωρήσει από την υαλουργία ΚΡΟΝΟΣ, πουλώντας τις μετοχές του, και προχώρησε στη σύσταση και λειτουργία της ΕΓΕΜ ΛΕΙΒΑΔΙΩΤΗΣ. Η εταιρία αρχικά δραστηριοποιήθηκε στο κομμάτι της χονδρικής πώλησης, στον τομέα των υαλικών. Σύντομα, όμως, επεκτάθηκε στο κομμάτι του HO.RE.CA. και γενικότερα στον επαγγελματικό εξοπλισμό. Σήμερα, η ΕΓΕΜ ΛΕΙΒΑΔΙΩΤΗΣ αποτελεί μία από τις πλέον καταξιωμένες εταιρίες στον κλάδο της, με αναπτυξιακή πορεία, η οποία χαρακτηρίζεται από επενδυτική δραστηριότητα και αύξηση των οικονομικών αποτελεσμάτων. Ειδικότερα, το 2007, η εταιρία πραγματοποίησε αύξηση των οικονομικών της μεγεθών μεγαλύτερη του 30% με σταθερή κερδοφορία, ενώ κάτι ανάλογο προβλέπεται και για το 2008. Στον τομέα των επενδύσεων, όπου η διοίκηση της εταιρίας δίνει ιδιαίτερη σημασία, μέχρι το τέλος του έτους θα έχει ολοκληρωθεί μία αξιόλογη επένδυση στο κομμάτι των logistics, η οποία κρίνεται απαραίτητη προκειμένου να διατηρηθεί το πολύ καλό επίπεδο εξυπηρέτησης και τεχνικής υποστήριξης, το οποίο παρέχει σήμερα η εταιρία. Η ΕΓΕΜ ΛΕΙΒΑΔΙΩΤΗΣ αποτελεί μία από τις κορυφαίες επιλογές στον τομέα του εξοπλισμού εστίασης, διαθέτοντας στην αγορά μία ευρεία προϊοντική γκάμα την οποία συνθέτουν επιτραπέζια είδη, υαλικά, πορσελάνες, μαχαιροπήρουνα, ενώ τελευταία στα είδη τα οποία εμπορεύεται έχουν προστεθεί και τα σκεύη κουζίνας, σε περιορισμένη, ωστόσο, τουλάχιστον μέχρι στιγμής, ποικιλία. Η εταιρία ανανεώνει και εμπλουτίζει διαρκώς με νέα είδη την ποικιλία των προϊόντων της, με βάση τις σύγχρονες ανάγκες και απαιτήσεις των πελατών της, αλλά και τις τάσεις και εξελίξεις που διαμορφώνονται στην αγορά εξοπλισμού.

μοκαταλόγου και στη διάθεσή του σε μεγάλο αριθμό επαγγελματιών, μεταξύ των οποίων ξενοδόχοι, χονδρέμποροι, εστιάτορες, κ.λπ.. Παράλληλα, η εταιρία διαφημίζεται σε κλαδικά έντυπα και συμμετέχει στην έκθεση XENIA. Τα τελευταία χρόνια, η εταιρία έχει διευρύνει τους ορίζοντές της, επεκτεινόμενη σε νέους τομείς και αγορές. Μία από αυτές τις αγορές είναι η ξενοδοχειακή, μία έντονα ανταγωνιστική αγορά, όπου η ΕΓΕΜ ΛΕΙΒΑΔΙΩΤΗΣ διαθέτει ένα αναπτυσσόμενο συνεχώς μερίδιο. Ήδη στο πελατολόγιό της συμπεριλαμβάνονται ορισμένα από τα μεγαλύτερα ξενοδοχεία της χώρας, μεταξύ των οποίων τα ξενοδοχεία της αλυσίδας Grecotel, το Porto Carras, κ.ά..

Η προώθηση των προϊόντων της γίνεται μέσω ενός πανελλαδικού δικτύου πωλήσεων, με κέντρο την Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη.

Η εταιρία διαθέτει γραφεία σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, σύγχρονους

Άλλες προωθητικές ενέργειες της εταιρίας αφορούν στην έκδοση τι-

ταφορικά μέσα.

156 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

αποθηκευτικούς χώρους 3.500τ.μ. στη Θεσσαλονίκη και ιδιόκτητα με-


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

JOHNSON DIVERSEY

Καινοτόμα προϊόντα, ιδανικά για μηχανήματα και χώρους εστίασης Όνομα υπεροχής, η JOHNSON DIVERSEY βάζει τη σφραγίδα της και σε χώρους εστίασης, όπου διαθέτει μία σειρά καινοτόμων προϊόντων. Ας γνωρίσουμε μερικά από αυτά:

Suma Dify: Η έξυπνη λύση για τα μικρά πλυντήρια πιάτων Το Suma Dify είναι ένα ειδικά σχεδιασμένο σύστημα για μικρά πλυντήρια πιάτων, που συνδυάζει δύο μοναδικές καινοτομίες. Πρόκειται για ένα ασφαλές προς το χρήστη, 2 σε 1 προϊόν (απορρυπαντικό-στεγνωτικό), που περιέχεται μέσα σε ένα υδατοδιαλυτό σακουλάκι και τον προστατεύει από την επαφή με το προϊόν. Η δεύτερη καινοτομία είναι το J-watcher, ένας αισθητήρας εύκολος στη χρήση, που επιπλέει στο διάλυμα πλύσης και αναβοσβήνει όταν χρειάζεται να αντικαταστήσουμε το σακουλάκι. Εξασφαλίζοντας ότι υπάρχει ικανοποιητικό επίπεδο απορρυπαντικού στο διάλυμα, αποφεύγεται η αλόγιστη χρήση. Η κάθε συσκευασία διαρκεί μέχρι 600 πλύσεις, πράγμα το οποίο την καθιστά ιδανική για μικρούς αποθηκευτικούς χώρους.

TASKI swingo 450E: Ο συνεργάτης σας στα δύσκολα Η JohnsonDiversey αναγνωρίζοντας τη σημαντικότητα που έχει η διατήρηση υψηλού επιπέδου υγιεινής και ασφάλειας σε ένα χώρο παρασκευής και προετοιμασίας τροφίμων, προτείνει τη Swingo 450E,

μία αυτόματη ηλεκτροκίνητη μηχανή πλύσεως-στεγνώσεως, που προσφέρει ασυναγώνιστη απόδοση καθαρισμού, αυξημένη απλότητα και εργονομία, ευκολία συντήρησης και δυνατότητα εφαρμογής σε όλους τους τύπους σκληρών δαπέδων. Είναι ευέλικτη, μεταφέρεται εύκολα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και σε μικρές περιοχές, χάρη στο μικρό και συμπαγές της μέγεθος. Ιδανική για χώρους κουζίνας, super-market, κ.λπ..

Σύστημα Roll Control: Καλύτερη απόδοση και έλεγχος κόστους Το προηγμένο σύστημα Roll Control της KimberlyClark Professional αποτελείται από μία ανθεκτική συσκευή, ελεγχόμενης δοσολόγησης που συνδυάζεται τέλεια με το υψηλής απόδοσης χαρτί WYPALL®L, το οποίο ενσωματώνει τεχνολογία ινών AIRFLEX®, με αποτέλεσμα να απορροφά έως και 8 φορές γρηγορότερα και να είναι 50% πιο ανθεκτικό από ένα συμβατικό χαρτί όταν βραχεί. Η τροφοδοσία γίνεται από μπροστά, εύκολα και γρήγορα. Ο σχεδιασμός του μειώνει την κατανάλωση χαρτιού έως και 20%, εκμηδενίζοντας τη σπατάλη που προκαλείται από το τράβηγμα συνεχόμενου χαρτιού στα παραδοσιακά ρολά εσωτερικής εκτύλιξης. Είναι ιδανικό για το σκούπισμα επιφανειών και χεριών σε κουζίνες και χώρους σερβιρίσματος, καθώς πληροί τους αυστηρότερους κανονισμούς υγιεινής.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

157


ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΩΝ Θ. ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΙΔΗΣ Α.Ε.: Δυνατή και αθόρυβη σκούπα SOTECO LEO Από τη Θεσσαλονίκη και από την εταιρία Θ. ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΙΔΗ, η οποία έχει πολυετή πείρα στον τομέα της καθαριότητας και στηρίζει εξοπλιστικά, ξενοδοχεία και χώρους μαζικής εστίασης, έρχεται μια νέα σειρά πρωτοποριακών προϊόντων καθαρισμού για επαγγελματικούς χώρους. Μηχανήματα που αντέχουν στη σκληρή δουλειά και εξασφαλίζουν οικονομία και τέλειο αποτέλεσμα. Μια από τις μηχανές καθαρισμού, που θα λατρέψουν οι ξενοδόχοι για τις επιδόσεις της, είναι η σκούπα LEO. Εξαιρετικά δυνατή και παράλληλα, αθόρυβη στη λειτουργία της (με μόνο 57 dbA), η LEO είναι ιδανική για πολυσύχναστα και μεγάλα ξενοδοχεία, όπου η καθαριότητα πρέπει να γίνεται γρήγορα, διακριτικά και αθόρυβα. Η LEO professional είναι σκούπα στερεών σωμάτων, ελαφριά και εύχρηστη, με τρία διαφορετικά εξαρτήματα απορρόφησης, με πολύ μακρύ καλώδιο και ειδική θήκη μαζέματος, με εργονομικές και ιδιαίτερα ανθεκτικές ρόδες και με τα εξής τεχνικά χαρακτηριστικά: Ισχύς: 1300 w, Τάση: 220 V / 50Hz, Vacuum mmH2O: 2600, Αναρρόφηση m3/h: 200, Κάδος lt: 5 L, Βάρος: 8 kg, Σωλήνας Φ38: 2,5m, Επίπεδο θορύβου: 57 dbA. Η εταιρία Θ. ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΙΔΗ, διαθέτοντας δίκτυο εξειδικευμένων τεχνικών, παρέχει στους πελάτες της υπηρεσίες service των μηχανημάτων, καθώς και μια μεγάλη παρακαταθήκη ανταλλακτικών. Για περισσότερες πληροφορίες: Θ. ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΙΔΗΣ Α.Ε., Κεντρικά: Κ. Καραμανλή 41, Διαβατά Θεσσαλονίκης, τηλ.: 2310 78 24 02, 2310 78 03 34-5, fax: 2310 78 09 28. Υποκατάστημα Αθηνών: Κεφαλληνίας 72, Άγιοι Ανάργυροι τηλ.: 210 26 13 015, fax: 210 26 13 066, www.triantafillidis.com.gr, www.dynamite.gr, e-mail: info@dynamite.gr

ALGOANE: Τον «ειδικό» στη Θαλασσοθεραπεία «λανσάρει» στην εγχώρια αγορά η ORLOFF Μία μεγάλη ποικιλία προϊόντων θαλασσοθεραπείας διαθέτει στην αγορά η εταιρία ORLOFF, μεταξύ των οποίων και τα προϊόντα της ALGOANE, γνωστή και ως «ο ειδικός στη θαλασσοθεραπεία». Με κέντρο έρευνας και μονάδα παραγωγής στη Βρετάνη, στην Ατλαντική ακτή της Γαλλίας, συλλέγει και επεξεργάζεται τα φρέσκα φύκια του ωκεανού και δημιουργεί προϊόντα τα οποία βασίζονται στον πλούτο ιχνοστοιχείων, βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων που περιέχει το θαλασσινό νερό -πηγή κάθε μορφής ζωής- τα φύκια του ωκεανού και τα εκχυλίσματα θαλασσίων και εναλίων φυτών. Οι θεραπείες Spa Αlgoane, με προϊόντα που διαθέτουν πρωτότυπες υφές όπως κερί Ενυδάτωσης, Βάλσαμον μασάζ, Πάστα Φυκιών με αιθέρια έλαια, συνδυάζουν την απόλαυση με θεαματικά αποτελέσματα τόσο όσον αφορά το κομμάτι της αισθητικής, αλλά κυρίως της υγείας και ευεξίας.

Συστήματα BRITA: Για απόλυτα υγιεινό νερό Για περισσότερο από 40 χρόνια η BRITA αποτελεί έναν από τους πρωτοπόρους στον τομέα των συστημάτων επεξεργασίας νερού. Χάρη σε καινοτόμες τεχνολογίες και υψηλής ποιότητας προϊόντα, η παλαιότερη μονοπρόσωπη εταιρία είναι τώρα ο διεθνής πρωτοπόρος στην αγορά για τα οικιακά και επαγγελματικά συστήματα επεξεργασίας και αποσκλήρυνσης νερού - ειδικά για το κανάλι Ho.Re.Ca. Τα συστήματα BRITA παρέχουν σταθερή και υψηλής ποιότητας φιλτραρισμένο νερό. Ο ενεργός άνθρακας αποβάλλει τις ανεπιθύμητες μυρωδιές, γεύσεις και χλώριο. Η βελτιστοποίηση των τελικών προϊόντων (παράγωγα νερού) επιτυγχάνεται με την προσεκτική μείωση της μερικής σκληρότητας που είναι αρμόδια για τη συσσώρευση αλάτων στις επαγγελματικές μηχανές, ενώ όλα τα απαραίτητα μεταλλικά στοιχεία για την ανάπτυξη της γεύσης διατηρούνται.

Η εταιρία διαθέτει σήμα εγγύησης των φρέσκων φυκιών του ωκεανού.

Τα συστήματα επεξεργασίας νερού BRITA και τα ανταλλακτικά τους είναι πιστοποιημένα σύμφωνα με τα πρότυπα TUV/VA και φέρουν πιστοποίηση CE.

Για περισσότερες πληροφορίες: ORLOFF ΕΠΕ, Μάρνης 11, 104 33 Αθήνα, τηλ.: 210 52 26 215, 52 26 152, fax: 210 52 27 265, email: orloff@ath.forthnet.gr

Για περισσότερες πληροφορίες: NOVELWAY A.E., Λ. Βάρης Κορωπίου 64, 166 72 Βάρη, τηλ 210 96 56 690, e-mail: sales@ novelway.gr

158 / ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΑΦΟΙ ΜΠΑΚΛΑΤΣΙΔΗ: Είδη υγιεινής άριστων προδιαγραφών για ξενοδοχεία με κύρος Μεγάλες ιταλικές φίρμες στα είδη υγιεινής και τα αξεσουάρ μπάνιου αντιπροσωπεύονται στην ελληνική αγορά από την εταιρία ΑΦΟΙ ΜΠΑΚΛΑΤΣΙΔΗ. Ειδικότερα, η εταιρία λανσάρει στην ελληνική αγορά σειρές σχεδιασμένες και κατασκευασμένες ειδικά για ξενοδοχεία, λαμβάνοντας υπ’ όψιν τις ιδιαίτερες ανάγκες των χώρων αυτών, και με κριτήρια την εργονομία, την αντοχή, την οικονομία και την αισθητική. Ορισμένα από τα προϊόντα αυτά είναι: • Στήλη ντους-υδρομασάζ Prisma 140, κατασκευασμένη από αλουμίνιο και εξοπλισμένη με μίκτη νερού, με εκτροπέα 3 εξόδων, περιστρεφόμενη & ανακλινόμενη κεφαλή ντους «anticalcare», καθώς και τηλέφωνο και jet «anticalcare». Απαραίτητο αξεσουάρ που τη συμπληρώνει μια όμορφη και πρακτική σαπουνοσπογγοθήκη.

πωσιακή εμφάνιση, καθώς ο νιπτήρας αυτός είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα 18/10, ο οποίος εγγυάται την απόλυτη υγιεινή στο μπάνιο ενός ξενοδοχείου αλλά και την αστραφτερή εμφάνισή του για μια ζωή. Διατίθεται σε inox. Για περισσότερες πληροφορίες: ΑΦΟΙ ΜΠΑΚΛΑΤΣΙΔΗ

• Ένθετος νιπτήρας Gaia 80, σε διάσταση 87,5 x 39,5 cm. Η ιταλική τους «ταυτότητα» επιβεβαιώνει την προτίμηση που δείχνουν οι ξενοδόχοι στο στυλ και το υλικό του συγκεκριμένου μοντέλου.

Κεντρικά: 14ο χλμ. Θεσσαλονίκης - Βασιλικών, Θέρμη, Θεσσαλο-

• Επιτραπέζιος νιπτήρας, μοντέλο 564 από την Imar. Εντυ-

baklatsidis.gr

νίκη, τηλ.: 2310 46 30 03. Αθηνών: 16ο χλμ. Ε.Ο. Αθηνών - Λαμίας & Ανοίξεως 74, Ν. Κηφισιά - Αδάμες, τηλ.: 210 62 02 003, www. baklatsidis.gr, e-mail: sales@

LOFT - Θ. ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΗ: Έπιπλα BAUHAUS - Δημιουργίες LE CORBUSIER Μια διαφορετική φιλοσοφία, με σύγχρονες αρχές και σταθερές αξίες, διακατέχει την LOFT Bauhaus - Kωνσταντινίδης, μια νέα εισαγωγική εταιρία, από τις πλέον αναπτυσσόμενες δυναμικά στον ελλαδικό χώρο, με έδρα τη Θεσσαλονίκη. Παρέχοντας ολοκληρωμένες λύσεις για κάθε χώρο, με έπιπλα μοντέρνα, σε μίνιμαλ σχεδιασμό και μεγάλη ποικιλία, καθιερώθηκε γρήγορα ως μία κυρίαρχη επιλογή στο χώρο του σύγχρονου επίπλου. Σχεδιασμένα με υλικά όπως είναι το μέταλλο, το δέρμα, το γυαλί, το μάρμαρο, τα έπιπλα ξεχωρίζουν για την ποιότητα, τη λειτουργικότητα, την απλότητα και την κομψότητά τους. Επιλεγμένες προτάσεις, εμπνευσμένες από τους πλέον φημισμένους designers του 20ου αιώνα όπως οι: Le Corbusier, Eero Saarinen, Eileen Gray, Van Der Rhoe, Harry Bertoia, Frank Wright, Mackintosh, George Nelson, Charles Rennie, Isamu Noguchi, κ.ά., προορίζονται να διακοσμήσουν μοναδικά ιδιωτικούς αλλά και επαγγελματικούς χώρους, όπως ξενοδοχεία, εστιατόρια, γραφεία, με ποιοτικές, λειτουργικές και εκκεντρικές επιλογές. Όλη η διαδικασία, από την επιλογή ακόμη των υλικών, το λεπτομερή έλεγχο του σχεδιασμού, την κατασκευή, το μοντάρισμα, το φινίρισμα, μέχρι τον έλεγχο της ποιότητας και το αμπαλάζ, γίνεται από ιταλικά εργοστάσια, τα οποία επιβεβαιώνουν την αυθεντικότητα και την ποιότητα. Ένα δείγμα αποτελεί η σειρά επίπλων του γνωστού Γάλλου σχεδιαστή Le Corbusier, αποτελούμενη από μία πολυθρόνα, έναν διθέσιο και έναν τριθέσιο καναπέ, με σκελετό από επιχρωμιωμένο ή λακαρισμένο σωλήνα ατσαλιού, μαξιλάρια από αφρώδες πλαστικό επενδυμένα με ίνα πολυεστέρα και επένδυση με δέρμα ή ύφασμα. Η μικρή έκδοση της σειράς Grand Confort, με την έρευνα που χαρακτηρίζει ολόκληρη την εμπειρία του Le Corbusier ως σχεδιαστή και, κυρίως, με το θέμα των κωδικοποιημένων συμμετριών στο Modulor, επινοήθηκε για τον άνδρα, που γενικά κάθεται διατηρώντας μια θέση πιο ψηλά από το ύψος του στήθους με τα πόδια ανοιχτά. Το Grand Confort μπήκε σε παραγωγή το 1929, και τα πρωτότυπα χαρακτηρίζονταν από έναν μηχανισμό με ελατήριο που έκανε την πολυθρόνα να ανοίγει προς τα πίσω όταν χρησιμοποιούνταν. Αυτός ο μηχανισμός αφαιρέθηκε στις επανεκδόσεις που έγιναν από το 1959 και μετά από τον Heidi Weber, με τη σύμφωνη γνώμη του Le Corbusier. Για περισσότερες πληροφορίες: LOFT- Θ. ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΗΣ , 3ο χλμ. Θεσ/νίκης - Ιωνίας, τηλ.: 2310 77 52 55, fax: 2310 77 16 08, www. lofthouse.gr, e-mail: info@lofthouse.gr

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/ 159


ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΩΝ ΑΡΤΙΟΣ - ΠΛΩΜΑΡΙΤΟΓΛΟΥ Ε.Π.Ε.: Ποικιλία προϊόντων Η εταιρία ΑΡΤΙΟΣΠΛΩΜΑΡΙΤΟΓΛΟΥ Ε.Π.Ε. με έτος ιδρύσεως το 1896 και αντικείμενο την αποκλειστική αντιπροσώπευση κορυφαίων ευρωπαϊκών οίκων όπως CISA, VALLI&VALLI, ACESA, κ.ά., έχει ως κύρια δραστηριότητα την προώθηση προϊόντων για τον εκσυγχρονισμό και την εξοικονόμηση ενέργειας στη λειτουργία κτιρίων, καταστημάτων, κατοικιών και ξενοδοχειακών μονάδων. Ειδικότερα για τα ξενοδοχεία, καλύπτει τον εξοπλισμό του δωματίου από την είσοδο μέχρι το λουτρό και προτείνει λύσεις για τη διαμόρφωση παιδότοπων. Σε συνεργασία με τον ισπανικό οίκο DORLET, του οποίου το όνομα είναι ταυτόσημο με την τεχνολογική εξέλιξη, προσφέρει προτάσεις για τον ηλεκτρονικό έλεγχο όλων των σημείων εισόδου. Συγκεκριμένα, οι ηλεκτρονικές κλειδαριές των δωματίων, χαρακτηρίζονται από ευελιξία, επεκτασιμότητα και

ασφάλεια πολλαπλών επιπέδων. Επιλέγεται η τεχνολογία ανάγνωσης της κάρτας μεταξύ μαγνητικής ταινίας, smart κάρτας – chip και κάρτας ραδιοσυχνοτήτων – wave – ανάγνωση εξ’ αποστάσεως. Ειδικότερα ο τύπος «all weather», προτείνεται για χρήση σε εξωτερικό χώρο, παραθαλάσσια εγκατάσταση, κλπ.. Για την κεντρική είσοδο προτείνονται κάμερες παρακολούθησης και συστήματα access control. Επίσης, διατίθεται μια ολοκληρωμένη γκάμα ηλεκτρονικών χρηματοκιβωτίων διαφόρων διαστάσεων και δυνατοτήτων, τα οποία σχεδιάζονται βάσει υψηλών προδιαγραφών από επώνυμους ευρωπαϊκούς οίκους. Ακόμη, η ΑΡΤΙΟΣ διαθέτει πλήρη σειρά αξεσουάρ για το χώρο του λουτρού, ιταλικής προελεύσεως, όπως αυτόματους στεγνωτήρες μαλλιών και χεριών, με πιστοποιητικό στεγανότητας IPX4. Παρέχονται διάφορα μοντέλα ισχύος 800 - 1300 Watt με δυνατότητα εξοπλισμού με πρίζα για ξυριστική μηχανή και μεγεθυντικό καθρέπτη. Επιπλέον, διαθέτει θερμαντικά σώματα, σε ποικιλία σχεδίων και διαστάσεων, τα οποία συνδέονται με το υδραυλικό σύστημα θέρμανσης ή με πρίζα σε παροχή ηλεκτρικού ρεύματος. Προτείνονται, επίσης, λευκά είδη, σύμφωνα με την εκάστοτε ζήτηση.

Για περισσότερες πληροφορίες: ΑΡΤΙΟΣ – ΠΛΩΜΑΡΙΤΟΓΛΟΥ Ε.ΠΕ., Παλλάδος 21, 105 54 Αθήνα, τηλ.: 210 32 10 321, 210 32 17 782, fax: 210 32 19 728, e-mail: artios@hol.gr, www.artios.gr

Νέο πολυμορφικό όχημα από την CLUB CAR Το μοναδικό πολυμορφικό όχημα στον κόσμο της Club Car που συνδυάζει δύο οχήματα σε ένα, αφού έχει τη δυνατότητα να «μεταμορφώνεται», ανάλογα τις ανάγκες από όχημα για τη μεταφορά αποσκευών σε όχημα για τη μεταφορά ατόμων, λανσάρει η εταιρία Pro ceed. Η «μεταμόρφωση» του οχήματος γίνεται άμεσα με την προσθήκη ή αφαίρεση επιπλέον πλαισίου (τύπος ξυλοκιβωτίου) στην καρότσα. Το όχημα διαθέτει φώτα εμπρός και πίσω, κόρνα καθώς και δείκτη καταστάσεως συσσωρευτών, μπορεί δε να διατεθεί με οροφή και εμπρός ανεμοθραύστη.

Για περισσότερες πληροφορίες: Pro-ceed Ltd, Θησέως 50, 166 71 Βουλιαγμένη, Αθήνα, τηλ.: 210 98 10 276, fax: 210 89 61 709. www.proceed.gr & www.gemcar.gr

ΑΦΟΙ ΣΑΜΑΡΑ: Εύχρηστοι και οικονομικοί στεγνωτήρες μαλλιών Valera Το όνομα VALERA είναι γνωστό στους ξενοδόχους, για την ελβετική αξιοπιστία της ποιότητας των προϊόντων της εταιρίας, τα οποία στην ελληνική αγορά διαθέτει η ΑΦΟΙ ΣΑΜΑΡΑ. Ειδικότερα, η εταιρία ΣΑΜΑΡΑ αντιπροσωπεύει τη VALERA στην Ελλάδα και εξοπλίζει, υπεύθυνα, το πιστό και συνεχώς αυξανόμενο πελατολόγιό της. Στην ξενοδοχειακή αγορά η εταιρία προτείνει τους στεγνωτήρες μαλλιών της σειράς Hospitality. Απολύτως αθόρυβα, ασφαλή, πολύ οικονομικά, με προσεγμένο design, πλήθος ευκολιών χρήσης και καινοτόμες λειτουργίες, τα μοντέλα της σειράς συνοδεύονται από εγγυήσεις και πιστοποιητικά ευρωπαϊκών και ελβετικών προδιαγραφών.

Για περισσότερες πληροφορίες: ΑΦΟΙ ΣΑΜΑΡΑ ΟΕ, Αναξιμάνδρου 73 Θεσσαλονίκη, τηλ.: 2310 32 10 90-1, fax: 2310 32 10 90

160 / ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


UTILITY CART TROLLEY: Ιδανική επιλογή για χώρους εστίασης Προσφέροντας μεγάλη ποικιλία προϊόντων και εύρος τιμών, η εταιρία ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ ΚΟΤΖΑΜΑΝΗΣ Α.Ε., αποτελεί την πλέον ιδανική επιλογή για τον καθαρισμό επαγγελματικών χώρων. Το εικονιζόμενο trolley μεταφοράς δίσκων και αντικειμένων με ρόδες και λαβές, σε λευκό και γκρι χρώμα, είναι εύκολο και ευέλικτο στη χρήση. Ειδικά σχεδιασμένο για εστιατόρια και ξενοδοχεία από εξαιρετικής ποιότητας υλικά (πολυπροπυλένιο) με αντιολισθητικά ράφια, έχει δυνατότητα μεταφοράς βάρους 150 kg. Επίσης, προσαρμόζεται εύκολα ο λευκός κάδος των 25L.

Για περισσότερες πληροφορίες: ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ ΚΟΤΖΑΜΑΝΗΣ Α.Ε., Μακεδονίας 3-7, 141 23 Λυκόβρυση, τηλ.: 210 28 26 441, fax: 210 28 32 848, www.kotzamanis.com, e-mail: mkotzamanis@ kotzamanis.com

Canopy: Ιδανική επιλογή για προστασία από ήλιο, βροχή Το Canopy αποτελεί την πλέον εύκολη και οικονομική λύση για την προστασία από τον ήλιο, τη βροχή, το χιόνι, το χαλάζι, κ.λπ. σε πόρτες, παράθυρα, βιτρίνες, εισόδους και προσόψεις γενικά. Το υλικό που χρησιμοποιείται για το στέγαστρο Canopy είναι φωτοδιαπερατό, δεν καίγεται, προστατεύει από υπεριώδεις ακτίνες και παρέχει σκίαση ανάλογα με το χρώμα που επιλέγεται. Ο σκελετός είναι από μεγάλης αντοχής θερμοπλαστικό υλικό. Το στέγαστρο Canopy παράγεται σύμφωνα με τις περιβαλλοντικές απαιτήσεις, έχει μεγάλη χρονική διάρκεια ζωής, είναι εξαιρετικά ανθεκτικό σε δυνατό αέρα, βροχή και χιόνι. Επίσης, συναρμολογείται και τοποθετείται πολύ εύκολα. Χρησιμοποιείται ως στέγαστρο, μαρκίζα, επιστέγασμα σε προσόψεις ιδιωτικών και επαγγελματικών χώρων.

Για περισσότερες πληροφορίες: COSPICO A.E.B.E., Αγίου Θωμά 21, 151 24 Μαρούσι, τηλ.: 210 61 95 800, fax: 210 68 59 135, www.cospico.gr, e-mail: info@cospico.gr

FROTH AU LAIT … Ο νέος τρόπος για «πλούσιο» αφρόγαλα Με το νέο FRAUTH AU LAIT μπορείτε να φτιάξετε πλούσιο αφρόγαλα, ζεστό για cappuccino, αλλά και κρύο για Freddo χωρίς τη χρήση μηχανής espresso και ατμού. Προσθέτετε μόνο γάλα και με το πάτημα ενός κουμπιού, έχετε μέχρι και 14 μερίδες αφρόγαλα σε 3 λεπτά. Το FRAUTH AU LAIT είναι παγκόσμια πατέντα. Αναδεύει το γάλα, ώστε να δημιουργεί πλούσιο αφρόγαλα που κρατάει για ώρα. Μπορείτε να προσθέσετε αρωματικό σιρόπι καφέ και να δώσετε ξεχωριστή γεύση και άρωμα. Είναι ιδανικό για café, εστιατόρια, ξενοδοχεία, caterings. Για περισσότερες πληροφορίες: HORECO: Πέτρου Ράλλη 55, 177 78 Ταύρος, τηλ.: 210 34 74 988, 210 34 77 016, fax: 210 34 14 237, e-mail: horeco@horeco.gr, www.horeco.gr

Mini bar INDEL B από τη Delta Hotelia Τα μοναδικής ποιότητας mini bar Indel B διαθέτει στην εγχώρια ξενοδοχειακή αγορά η Delta Hotelia. Τα mini bar διατίθενται από 20-60lt σε 3 είδη Aμμωνίας, Θερμοηλεκτρικά -με 50% περισσότερη οικονομία ρεύματος- και τέλος με Μοτέρ, Ενεργειακής Κλάσεως A, με δυνατότητα ρύθμισης λειτουργίας συγκεκριμένων ωρών προκειμένου να μην ενοχλείται ο πελάτης. INDEL B - MINI BAR Κ 40 PLUS Η απόλυτα οικονομική πρόταση της Delta Hotelia, είναι το πρώτο Mini Bar στον κόσμο Ενεργειακής Κλάσεως Α. Είναι χωρητικότητας 40 lit, διαθέτει αυτόματη απόψυξη, εσωτερικό φωτισμό και έχει δυνατότητα αλλαγής φοράς της πόρτας. Σημαντικό πλεονέκτημά του είναι ο ηλεκτρονικός χρονοδιακόπτης για την ρύθμιση της λειτουργίας του. Οι διαστάσεις του είναι (Υ x Π x Β): 553 mm x 339 mm x 470 mm. Για περισσότερες πληροφορίες: DELTA HOTELIA A.E., Πειραιώς 180 & Λαμίας, 177 78 Ταύρος, τηλ.: 210 34 10 306, fax: 210 34 10 290, www.delta-hotelia.gr, e-mail: info@delta-hotelia.gr

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/ 161


ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΑ OLYMPIA ELECTRONICS A.E.: Εγκαίνια στην Αλβανία και πιστοποίηση για το Σύστημα Διαχείρισης Υγιεινής και Ασφάλειας στην Εργασία Η OLYMPIA ELECTRONICS A.E., της οποίας η παραγωγική διαδικασία έχει πιστοποιηθεί, σύμφωνα με το ISO9001, από το έγκριτο Γερμανικό Ινστιτούτο Πιστοποίησης TUV CERT και είναι η μοναδική, αμιγώς ελληνική επιχείρηση, παραγωγής ηλεκτρονικών συστημάτων ασφαλείας, που κατέκτησε την Ευρωπαϊκή Διάκριση Επιχειρήσεων, στο πλαίσιο του EFQM Levels of Excellence, πρόσφατα πιστοποιήθηκε και κατά ΕΛΟΤ 1801/OHSAS 18001. Η EUROCERT - ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΛΕΓΧΩΝ ΚΑΙ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΩΝ Α.Ε. αποφάσισε τη χορήγηση του «Πιστοποιητικού Συστήματος Διαχείρισης Υγιεινής και Ασφάλειας» στην Εργασία, στην OLYMPIA ELECTRONICS, σύμφωνα με το πρότυπο ΕΛΟΤ 1801 (OHSAS 18001). Η εταιρία κατέχει όλες τις απαραίτητες πιστοποιήσεις με βάση τα Ευρωπαϊκά πρότυπα και σε συνεργασία με έγκριτα ινστιτούτα πιστοποίησης της Ελλάδας και άλλων χωρών. Εξάλλου, πρόσφατα εγκαινιάστηκε ένα νέο κατάστημα από την αντιπρόσωπο της OLYMPIA ELECTRONICS A.E. «VICTORIA - CAVO SPIRO», με ιδιοκτήτες τους κυρίους Spiro και Alexandro Cavo, στα Τίρανα της Αλβανίας. Το νέο κατάστημα είναι αποκλειστικό σημείο πώλησης των προϊόντων της OLYMPIA ELECTRONICS A.E., η οποία ενισχύει έτσι σημαντικά το δίκτυό της σε στρατηγικά επιλεγμένα σημεία και εκτός Ελλάδος. Οι δύο εταιρίες, VICTORIA και OLYMPIA ELECTRONICS A.E., διατηρούν άριστη συνεργασία τα τελευταία χρόνια και με αυτήν τους την κίνηση προσπαθούν να καλύψουν πλήρως τις ανάγκες της αλβανικής αγοράς σε φωτισμό ασφαλείας και πυρανίχνευση. Στα εγκαίνια του νέου καταστήματος της εταιρίας VICTORIA παρευρέθηκε πλήθος εκπροσώπων της τοπικής αυτοδιοίκησης των Τιράνων καθώς και πλήθος ηλεκτρολόγων και εγκαταστατών, οι οποίοι έδειξαν ιδιαίτερο ενδιαφέρον για την πλούσια γκάμα των προϊόντων τελευταίας τεχνολογίας που διαθέτει. Η OLYMPIA ELECTRONICS A.E. συνεχίζει την ανοδική της πορεία με επέκταση του δικτύου πωλήσεών της στις 72 χώρες που έχει δυναμική παρουσία.

«SecureShop» λειτουργικά Web Sites ξενοδοχείων στις πρώτες θέσεις των μηχανών αναζήτησης H SecureShop, με την πολυετή της εμπειρία στο χώρο των ηλεκτρονικών κρατήσεων, παρουσιάζει μια νέα πρόταση για το σχεδιασμό σύγχρονων web sites ξενοδοχείων (ή οποιασδήποτε τουριστικής επιχείρησης), τα οποία είναι απόλυτα εναρμονισμένα με τις σύγχρονες διεθνείς προδιαγραφές brand establishment, λειτουργικότητας, σχεδιασμού και on-line κρατήσεων. Τα web sites είναι δυναμικά, πολυγλωσσικά και εξοπλισμένα με υπερσύγχρονα εργαλεία διαχείρισης, τα οποία αποσκοπούν στη μέγιστη απόδοση των πωλήσεων από το internet. Το περιβάλλον διαχείρισης είναι κοινό με το σύστημα κρατήσεων Hotel Edition. Ο σχεδιασμός των ιστοσελίδων πραγματοποιείται από εξειδικευμένους σχεδιαστές για κάθε ξενοδοχείο χωριστά, μετά από ειδική μελέτη αναγκών. Παράλληλα, κατάφερε την προώθηση των web sites στις πρώτες θέσεις κορυφαίων μηχανών αναζήτησης όπως η Google (hotel thessaloniki στο Google). Τα πρώτα ξενοδοχεία που χρησιμοποιούν τα νέα web sites είναι τα Egnatia Hotel, Royal Hotel, Aegeon Hotel στη Θεσσαλονίκη, Gagou Beach στη Σάμο, Ληθάνεμον στη Σκόπελο, Μενελαίς στην Καρδίτσα και ακολουθούν τα Egnatia Palace, Minerva Premier, Le Palace, Vergina στη Θεσσαλονίκη, Lindos Blu στη Ρόδο και Anthemus Sea στη Χαλκιδική. Η προώθηση στις πρώτες θέσεις των μηχανών αναζήτησης είναι παροχή που προσφέρεται δωρεάν, με το σχεδιασμό και την υλοποίηση του web site και τα αποτελέσματα είναι θεαματικά, τόσο στις πωλήσεις όσο και στην εξοικονόμηση μεγάλου κεφαλαίου, για προώθηση του εταιρικού web site. Παράλληλα, άλλη μια επιτυχία της SecureShop, έρχεται να προστεθεί στον κατάλογο των μεγάλων ονομάτων που την εμπιστεύονται. Το υπερσύγχρονο LINDOS BLU στην Ρόδο επιλέγει την τεχνολογία SecureShop. Το LINDOS BLU είναι το νέο πολυτελές boutique ξενοδοχείο πέντε αστέρων στη Λίνδο της Ρόδου και αποτελεί το δεύτερο ξενοδοχείο του ομίλου μετά το LINDOS MARE που απλώνεται σε μια ολόκληρη πλαγιά. Το αρχιτεκτονικό αριστούργημα LINDOS BLU με την πανοραμική θέα στη μεσόγειο απευθύνεται κυρίως σε ζευγάρια, προσφέροντας πολυτελή διαμονή με ιδιωτικές πισίνες και υπηρεσίες υψηλών προδιαγραφών. Μετά από ένα χρόνο λειτουργίας και αξιοποίησης του Hotel Edition στο Lindos Mare, η συνεργασία με την SecureShop συνεχίζεται και στο LINDOS BLU, αυτή τη φορά σε μεγαλύτερο επίπεδο. Η SecureShop θα αναλάβει το σχεδιασμό του νέου web site, την προώθηση του στις μηχανές αναζήτησης, τις διαφημιστικές καμπάνιες στο internet ώστε το σύστημα κρατήσεων Hotel Edition να έχει τα μεγαλύτερα δυνατά αποτελέσματα στις πωλήσεις μέσω του internet.

162 / ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


Επισκεφθείτε τη νέα μας έκθεση, Λ. Μεσογείων 257, Ν. Ψυχικό


Profile for KSD S.A

Φεβρουάριος 2008  

Φεβρουάριος 2008  

Advertisement