{' '} {' '}
Limited time offer
SAVE % on your upgrade.

Page 1

ΔIANEMETAI ΔΩPEAN ΣTA MEΛH TOY ΞENOΔOXEIAKOY EΠIMEΛHTHPIOY

ΚΑΠΑ ΣΙΓΜΑ ΔΕΛΤΑ Α.Ε. ΣΗΤΕΙΑΣ 8 & ΜΕΣΟΛΟΓΓΙΟΥ - 144 51 ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ

MHNIAIO TOYPIΣTIKO OIKONOMIKO KAI EΠIXEIPHMATIKO ΠEPIOΔIKO - TEYXOΣ- TEYXOΣ 163 - ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ - ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2010 - 6,00€€ MHNIAIO TOYPIΣTIKO OIKONOMIKO KAI EΠIXEIPHMATIKO ΠEPIOΔIKO 218 - ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2015 - 6,00

REGION OF SOUTH AEGEAN Cyclades | Dodecanese

50 ISLANDS | GREECE www.aegeanislands.gr


11 η HO RE CA 12-15 H OT E L R E S TA U R A N T CAFE

2O16

Φεβρουαρίου 2016 Μ E T R O P O L I TA N E X P O

Mια έκθεση παγκοσµίου επιπέδου!

ΟΡΓΑΝΩΣΗ: FORUM AE Βηλαρά 2 • 104 37 Αθήνα • Τηλ.: +30 210 5242100 • Fax: +30 210 5246581 • www.horecaexpo.gr • info@forumsa.gr

facebook.com/horecaexpogr

∆είτε το video της 10ης HORECA

21X29_HORECA_2016.indd 76

9/7/15 12:18 PM


BACHELOR BACHELOR BACHELOR in Management Management Management BACHELOR ininin Management MASTER MASTER MASTER 222in 2in inin Economics Economics Economics &&Management Management &Management Management MASTER Economics & of ofof International International International Tourism Tourism Tourism of International Tourism


στελέχη Hotel Management Για Για toptop στελέχη Hotel Management Η Unilever Solutions σε συνεργασία με εκπαιδευτικό τον εκπαιδευτικό Όμιλο Η Unilever FoodFood Solutions σε συνεργασία με τον Όμιλο Le Monde τo 2014 δημιούργησαν μοναδικό θεσμό με γνώμονα Le Monde τo 2014 δημιούργησαν ένανέναν μοναδικό θεσμό με γνώμονα τιςσύγχρονες πιο σύγχρονες τάσεις της αγοράς. τις πιο τάσεις της αγοράς. Συμμετείχαν 65 στελέχη ξενοδοχείων, και παρουσιάστηκαν τομείς, Συμμετείχαν 65 στελέχη ξενοδοχείων, και παρουσιάστηκαν τομείς, που αφορούσαν: Global Trends, Foods Costs, Wellness, που αφορούσαν: Global FoodFood Trends, Foods Costs, Wellness, Sustainability, Qualitative Approach in Μenu Planning. FoodFood Sustainability, Qualitative Approach in Μenu Planning.


συνταγήτης τηςεπιτυχίας επιτυχίαςσυνεχίζεται συνεχίζεται ΗΗσυνταγή δεύτερη συνεχήχρονιά χρονιάη ηUnilever UnileverFood FoodSolutions Solutions ΓιαΓια δεύτερη συνεχή ο εκπαιδευτικός ΌμιλοςLeLeMonde Mondeπαρουσιάζουν παρουσιάζουνδύο δύονέα νέασεμινάρια σεμινάρια καικαι ο εκπαιδευτικός Όμιλος αποκλειστικά στελέχητου τουHotel HotelManagement. Management. αποκλειστικά γιαγιαστελέχη • Menu Structureand andPresentation Presentationγια γιαHotel HotelExecutive ExecutiveChefs Chefs • Menu Structure Ανακαλύψτε πάντα γύρωαπό απόταταMenu, Menu,όπως: όπως:διακρίσεις, διακρίσεις,σχεδιασμός, σχεδιασμός, Ανακαλύψτε τατα πάντα γύρω παρουσίαση, ειδικάmenu menu& &τεχνικά τεχνικάχαρακτηριστικά χαρακτηριστικά παρουσίαση, ειδικά • CommunicationSkills Skillsand andNegotiation NegotiationStrategy Strategy • Communication FoodService ServiceIndustry Industryγια γιαF&B’s F&B’s inin Food Μάθετε επιτυχημένες «συνταγές»για γιατην τηναποτελεσματική αποτελεσματικήεπικοινωνία επικοινωνία Μάθετε τιςτις πιοπιο επιτυχημένες «συνταγές» & διαπραγμάτευσηστον στονεπισιτιστικό επισιτιστικόκλάδο κλάδο & διαπραγμάτευση σύγχρονες τεχνικές δημιουργίας& &παρουσίασης παρουσίασηςmenu, menu,οιοιεπιτυχημένες επιτυχημένες Οι Οι πιοπιο σύγχρονες τεχνικές δημιουργίας μέθοδοι διαπραγμάτευσης στον επισιτιστικό κλάδο και η μέτρηση μέθοδοι διαπραγμάτευσης στον επισιτιστικό κλάδο και η μέτρηση αποτελεσματικότητας είναιμόνο μόνομερικά μερικάαπό απότατα«εργαλεία», «εργαλεία», αποτελεσματικότητας θαθαείναι που θα παρουσιαστούν από τους κορυφαίους εισηγητές. που θα παρουσιαστούν από τους κορυφαίους εισηγητές.


32

38

46

28. Nέα δεδοµένα για την κατάταξη ξενοδοχείων Για την σηµασία της πιστοποίησης, µιλάει σε άρθρο του στο «ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ» ο κ. Αργύρης Γαλαρνιώτης,

Mηνιαίο Tουριστικό Eπιχειρηµατικό και Oικονοµικό Περιοδικό Tεύχος 218 - Σεπτέµβριος 2015 Iδιοκτήτης: KAΠA ΣIΓMA ∆EΛTA A.E. Eκδότης-∆ιευθυντής: Kωνσταντίνος Στ. ∆εριζιώτης ∆ιεύθυνση Σύνταξης: Φλώρα Γιούπη ∆ιεύθυνση Μarketing: Nικόλαος ∆εριζιώτης Art Director: Γιουλίνα Μανωλάτου Υπεύθυνη Web: Γεωργία Πουπάκη Γραφεία Aθηνών: Σητείας 8 & Μεσολογγίου, 144 51 Μεταµόρφωση Tηλ. Κέντρο: 210 211 76 76, Fax: 210 211 76 77, http://www.money-tourism.gr, www.ksd.gr e-mail: sec@ksd.gr, info@ksd.gr Γραφεία Θεσσαλονίκης Yπεύθυνη: Eλένη Mακρίδου Aλεξάνδρου Φλέµινγκ 36, 546 42 Tηλ-Fax.: 2310 83 35 18

Ηλεκτρολόγος Μηχανικός & Μηχανικός Η/Υ ΑΠΘ - ΜΒΑ, & Προϊστάµενος του Τµήµατος Ανάπτυξης Συστηµάτων ∆ιαχείρισης της ΣΑΜΑΡΑΣ & ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Ε.Π.Ε.

32. ICAP: Επιστροφή στην κερδοφορία για τις τουριστικές επιχειρήσεις το 2014 Ευεργετικές επιπτώσεις στα αποτελέσµατα των τουριστικών επιχειρήσεων το 2014 είχε η εντυπωσιακή άνοδος των τουριστικών αφίξεων, όπως διαπιστώνεται από την ανάλυση των ισολογισµών 1.494 τουριστικών εταιριών για τη χρήση 2014/2013, µε αποτέλεσµα την εντυπωσιακή επιστροφή του τοµέα στην κερδοφορία.

38. Ιστορικό ρεκόρ για τον ελληνικό Τουρισµό µε βρετανική «σφραγίδα» «Σπάει τα κοντέρ» εφέτος ο ελληνικός τουρισµός µε τη στήριξη της βρετανικής αγοράς τουριστών, η οποία ξεπέρασε, σε επίπεδο αφίξεων, στο επτάµηνο, τη γερµανική αγορά, αφήνοντάς τη, για πρώτη φορά τα τελευταία χρόνια, στη δεύτερη θέση.

42. EΡΕΥΝΑ ΤΗΣ MANPOWERGROUP: Με επιφύλαξη αντιµετωπίζουν την κοινωνικοοικονοµική ρευστότητα και το ασταθές πολιτικό περιβάλλον, που επικρατεί στη χώρας µας, οι Έλληνες εργοδότες, οι οποίοι σε ποσοστό 18% προβλέπουν µείωση του αριθµού των απασχολουµένων τους.

46. Το ∆ιαδίκτυο στην «υπηρεσία» των Κινέζων ταξιδιωτών Σε µοναδικό «εργαλείο» στα χέρια των Κινέζων ταξιδιωτών αναδεικνύεται το ∆ιαδίκτυο, το οποίο χρησιµοποιούν κατά κύριο λόγο για την οργάνωση των ταξιδιών τους, αλλά και για την κράτηση ξενοδοχείου για τις διακοπές τους. ΣYN∆POMEΣ Eσωτερικού:................................................................80,00€ Φοιτητές-Σπουδαστές:...........................................40,00€ Eταιριών:................................................................... 100,00€ Kύπρου: .................................................................... 100,00€ Eξωτερικού*: .............................................................90,00€ * Για Ευρώπη η επιβάρυνση για ταχυδροµικά τέλη είναι € 6 ανά τεύχος. Για λοιπούς προορισµούς κατά περίπτωση.

6 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

48. Αφιέρωµα Εκπαίδευση Mόνιµες Στήλες Eίπαν-έγραψαν, Statistics, Τουριστικός Πράκτωρ, ∆ιεθνή Νέα, Κοσµικά, Eιδήσεις, Επιχειρηµατικά, Συµβουλές Αγορών

48


EDITORIAL

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

9


καρτολόγος

Έλενα Κουντουρά Αλέξης Τσίπρας

Όµιλος TUI

Τασία Χριστοδουλοπούλου

Γιατίοδηγεί μετά τα πρώτα θετικάσεδείγματα Γιατί ξανά τη χώρα εκλογές, γραφής που έδειξεγια στην αδιαφορώντας το ολιγόμηνη κόστος θητείαστην της, Οικονομία έχει την ευκαιρία και να προχωρήσει και να επιταχύνει στην καθημερινότητα τις δράσεις τουτων υπουργείου πολιτών. Τουρισμού. Ο κλάδος την στηρίζει.

Γιατί «τήρησε» την υπόσχεσή του, φέρνοντας σημαντικά αυξημένο αριθμό τουριστών σε σχέση με το 2014, παρά την αρνητική διεθνή εικόνα της Ελλάδας και τα πλείστα όσα προβλήματα.

Γιατί με τις πράξεις και τις παραλείψεις της δημιούργησε πολύ μεγάλα προβλήματα στον ελληνικό Τουρισμό, τα οποία ελπίζουμε να μην τα βρούμε μπροστά μας.

Μπράβο!!!

Στο καλό…

Καλή δουλειά!!!

• Βαδίζοντας ολοταχώς προς το κλείσιμο της φετινής τουριστικής περιόδου, αναρωτιέται κανείς αν το ποτήρι είναι μισογεμάτο ή μισοάδειο. • Σίγουρα γλυτώσαμε τις περιπέτειες, με όλες αυτές τις εκλογικές – και όχι μόνο- περιπέτειες, αλλά ούτε η σαιζόν εξελίχθηκε όπως περιμέναμε και τα στοιχεία έδειχναν, ούτε τα χρήματα που έπρεπε να εισρεύσουν στην χώρα, εισέρρευσαν τελικά. • Και το σίγουρο είναι ότι μπαίνουμε σε ένα πολύ δύσκολο Χειμώνα, όπου οι εξελίξεις στις τράπεζες θα καθορίσουν το επέκεινα του ελληνικού Τουρισμού. • Εάν ο Χειμώνας περάσει καλά, τα μηνύματα για την τουριστική περίοδο του 2016, είναι εξαιρετικά. • Απλά να θυμίσω ότι και πέρυσι τέτοιο καιρό κάναμε πα΄ρτυ, από τα μηνύματα για το 2016, και μετά φάγαμε την…κρυάδα. • Η µετάβαση στο νέο σύστηµα έκδοσης θεωρήσεων Σένγκεν για τους Ρώσους πολίτες, µε τα βιοµετρικά δεδοµένα, πραγµατοποιήθηκε, χωρίς σηµαντικές αναταραχές, σύµφωνα µε τη δηµοσκόπηση των εκπροσώπων της τουριστικής βιοµηχανίας, που έγινε από το Interfax. Από τις 14 Σεπτέµβρη 2015, οι Ρώσοι είναι υποχρεωµένοι να δίνουν τα δακτυλικά τους αποτυπώµατα και ψηφια-

10 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

κή φωτογραφία, προκειµένου να πάρουν θεωρήσεις visa για τη ζώνη Σένγκεν. Αυτή η διαδικασία απαιτεί υποχρεωτική προσωπική παρουσία του αιτούντος στο κέντρο της αίτησης θεώρησης. • Για το ελληνικό προξενείο υπάρχει μια σχετική γκρίνια από κάποιους tour operators για τους ρυθμούς έκδοσης των νέων βιομετρικών Visa. • Η υπεύθυνη Τύπου της Ρωσικής Ένωσης Travel Industry Irina Turina είπε ότι οι ταξιδιωτικοί φορείς που δεν έχουν ακόμη αξιώσεις στο νέο σύστημα. «Υπάρχουν κάποια μικρά τεχνικά προβλήματα, αλλά δεν είναι συστηματικά. Σε μία μόλις εβδομάδα εφαρμογής δεν μπορούμε να βγάλουμε ασφαλή συμπεράσματα και ευτυχώς η υψηλή σαιζόν έχει περάσει και τα όποια προβλήματα υπάρχει χρόνος να λυθούν". Η όλη διαδικασία δεν διαρκεί πάνω από μισή ώρα. Ταυτόχρονα η διαδικασία λήψης των δακτυλικών αποτυπωμάτων διαρκεί έως 10 λεπτά. Μερικά προξενεία, συμπεριλαμβανομένης της Πολωνίας και της Γαλλίας, σταμάτησαν τη διαπίστευση των ταξιδιωτικών πρακτόρων, μετά την εισαγωγή των βιομετρικών στοιχείων. Όμως, οι περισσότερες από τις εταιρείες ταξιδίων συνεχίζουν να εργάζονται με τα προ-

ξενεία. • "Ξαναζεσταµένο φαγητό" προσπαθούν να σερβίρουν για µία ακόµη φορά γνωστοί και µη εξαιρετέοι παράγοντες, οι οποίοι αντιτίθενται σε οποιαδήποτε επένδυση, στην αύξηση της απασχόλησης και στην πρόοδο. Για µια ακόµη φορά λοιπό οι γνωστοί αυτοί παράγοντες, δηµιουργούν θόρυβο γύρω από το Porto Carras και τις επενδύσεις που η ιδιοκτήτρια εταιρία προσπαθεί να υλοποιήσει. • Σε ανακοίνωσή της χθές η εταιρία ΠΟΡΤΟ ΚΑΡΡΑΣ αναφέρει: "H εταιρεία ΠΟΡΤΟ ΚΑΡΡΑΣ, αποκλειστική ιδιοκτήτρια ολοκλήρου του συγκροτήµατος Πόρτο Καρράς στη Χαλκιδική στο οποίο ήδη έχει επενδύσει πολλά εκατοµµύρια ευρώ, ζήτησε και έλαβε από την Πολεοδοµία Πολυγύρου το έτος 2010 οικοδοµική άδεια µε αριθµό 199 για την ανέγερση οικίσκων (βίλες) σε κατάλληλα επιλεγµένες θέσεις µέσα σε αυτό. Η ανέγερση των οικίσκων εντάσσεται στο επενδυτικό πρόγραµµα της εταιρείας, εξασφαλίζει τη βιωσιµότητα της όλης επένδυσης, την απασχόληση και µάλιστα την αύξηση των θέσεων εργασίας, συµβάλλει στην οικονοµική ανάπτυξη ενώ συγχρόνως σέβεται απόλυτα και προστατεύει το φυσικό περιβάλλον και ειδικότερα τα δασικά τµήµατα


ASTIR PALACE

Εκλογές

Ρωσικός Τουρισµός

Γιατί το εμβληματικό συγκρότημα της Βουλιαγμένης, συνεχίζει να σαρώνει τα διεθνή βραβεία, αποδεικνύοντας ότι αποτελεί πάντα ένα διαμάντι για τον ελληνικό Τουρισμό.

Γιατί αυτό το εκλογές Τρίτη – ΠέμπτηΣάββατο, σκοτώνουν την Οικονομία.

Γιατί τα προβλήματα με τους Ρώσους δεν έχουν τελειωμό.

Ας ελπίσουμε ότι τελειώσαμε και τώρα θα σηκώσουμε όλοι τα μανίκια και θα δουλέψουμε

Τελευταίο επεισόδιο τα προβλήματα της Transaero, την οποία επιχειρεί να διασώσει η Aeroflot.

Μπράβο!!!

Νισάφι…

Ας ελπίσουμε ότι δεν θα έχουμε αρνητικές εξελίξεις γιατί η Τransaero, «σέρνει» κι άλλους από πίσω της…

του συγκροτήµατος. Η Πολεοδομία Πολυγύρου ανακάλεσε το 2013 την άδεια 199/2010 και η επενδύτρια προσέφυγε στο αρμόδιο Συμβούλιο Πολεοδομικών Θεμάτων και Αμφισβητήσεων (ΣΥΠΟΘΑ) το οποίο με απόφασή του της 4.8.2015 ακύρωσε την ανάκληση. Η απόφαση του ΣΥΠΟΘΑ είναι απόλυτα ορθή και σύμφωνη με τους νόμους του Κράτους, την από ετών νομολογία του Συμβουλίου της Επικρατείας και τα σχετικά έγγραφα των δημοσίων υπηρεσιών τα οποία αναφέρει. Και καταλήγει: «Μοναδικός εχθρός της επένδυσης είναι τα ψέματα, που δυστυχώς φιλοξενούνται σε μερικά δημοσιεύματα: Είναι χονδροειδές ψέμα όσα έχουν γραφτεί για «τσιμεντοποίηση» και καταστροφή δάσους 17.630 στρεμμάτων. Από τη συνολική έκταση των 17.630 στρεμμάτων περίπου του συγκροτήματος, η αρμόδια δασική αρχή έχει χαρακτηρίσει «δάσος» περίπου τη μισή έκταση και συγκεκριμένα 8.526 στρέμματα. Ούτε ένα τετραγωνικό μέτρο κτίσματος δεν προβλέπεται στην άδεια και δεν πρόκειται να κατασκευασθεί σε έκταση που έχει χαρακτηρισθεί δάσος. Ούτε ένα τετραγωνικό μέτρο δάσους δεν πρόκειται να θιγεί και δεν κινδυνεύει από την

άδεια και γενικότερα από την επένδυση. Οι ψευδολογίες που καλλιεργούνται με κάποια δημοσιεύματα σε blogs, εφημερίδες κλπ σε σχέση με την επένδυση φθάνουν στο σημείο να διαστρεβλώνουν τη γνωμοδότηση του Νομικού Συμβουλίου του Κράτους 164/2003, η οποία εξάλλου ουδέποτε έγινε αποδεκτή από τον Υπουργό. Από μια απλή ανάγνωση του συμπεράσματός της προκύπτει ότι δεν έπαψε και συνεχίζει να ισχύει ο αποχαρακτηρισμός τους από δασικών, των εκτάσεων που έχουν αξιοποιηθεί στο πλαίσιο της επένδυσης. Μιλούν για «παραχώρηση» του ακινήτου του Πόρτο Καρράς από το Δημόσιο στον προηγούμενο ιδιοκτήτη (εταιρεία Ι.Καρρά) και αποκρύπτουν ότι τα ακίνητα, με ενοποίηση των οποίων σχηματίσθηκε το συγκρότημα, αγοράσθηκαν με συνάλλαγμα εξωτερικού. Προσπαθούν να εμφανίσουν ως «χουντική» τη σύμβαση του πρώτου επενδυτή με το Δημόσιο και αποκρύπτουν ότι η σύμβαση αυτή του 1968 επιβεβαιώθηκε από τη Βουλή των Ελλήνων με επικυρωτικούς νόμους των ετών 1977, 1987 και 1996. Είναι προφανές ότι η Διοίκηση και ειδικότερα το ΣΥΠΟΘΑ ενήργησε νόμιμα, συμμορφούμενο στο καθήκον απαντήσεως και λήψεως αποφάσεων σε εύλογο χρόνο επί των αιτη-

μάτων των πολιτών και δεν θα ήταν δυνατό και νόμιμο να αναστείλει τη διοικητική δράση του και τις αρμοδιότητές του, λόγω άλλων διαδικασιών (αστικών, ποινικών κλπ) που μπορεί να διαρκέσουν πολύ μεγάλο διάστημα".». • Ενόψει της έναρξης ισχύος της κατάργησης των μειωμένων συντελεστών ΦΠΑ στα νησιά του Αιγαίου, από την Πέμπτη 1η Οκτωβρίου 2015, ο Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου κ. Γιώργος Χατζημάρκος προέβη στην ακόλουθη δήλωση: «Η ζωή στα νησιά του Αιγαίου υπονομεύεται σήμερα, ακόμη περισσότερο, με ένα επιπλέον μέτρο, μέσα σε όλα τα άλλα προβλήματα που πλήττουν τις νησιωτικές κοινωνίες. Η ελληνική κυβέρνηση έφτασε, μέσα από μια τελείως λανθασμένη διοικητική και πολιτική διαδρομή, να «ξηλώσει» το καθεστώς των μειωμένων συντελεστών ΦΠΑ στα νησιά. Ευελπιστώ ότι, γρήγορα, οι ίδιοι οι εμπνευστές αυτής της επαίσχυντης ρύθμισης θα καταλάβουν πως είναι μια λάθος απόφαση, αφού πιστεύω ακράδαντα πως τα αποτελέσματα που θα φέρει, όσον αφορά το προσδοκώμενο δημοσιονομικό όφελος, θα είναι από μηδαμινά έως αρνητικά». Η ανάδειξη του ζητήματος αυτού στην Ευρώπη, πέφτει τώρα στους δικούς μας ώμους. Τον πόλεμο για το δικαίωμα να ζούμε στα

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

11


νησιά μας τον μεταφέρουμε στις Βρυξέλλες, αφού στην πατρίδα μας ηττηθήκαμε από τον λαϊκισμό και το ψέμα, από την στοχευμένη κατασυκοφάντηση και λοιδορία, από τις εντυπώσεις και την μιζέρια». Άδικο έχει; • Η εφαρµογή των νέων συµβάσεων από τις διαδικτυακές εταιρίες BOOKING.COM και EXPEDIA αναµένεται να εντείνει τον ανταγωνισµό µεταξύ των διαδικτυακών ταξιδιωτικών πρακτόρων, αλλά και µεταξύ διαφορετικών καναλιών (διαδίκτυο, παραδοσιακά πρακτορεία, τηλεφωνικές και λοιπές κρατήσεις), προς όφελος τόσο των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, όσο και των καταναλωτών. Αυτό έκρινε η Επιτροπή Ανταγωνισμού η οποία, όπως αναφέρει σε ανακοίνωσή της, εξέτασε τους όρους των συμβάσεων συνεργασίας των εταιριών διαδικτυακής ταξιδιωτικής πρακτορείας BOOKING.COM και EXPEDIA με ξενοδοχειακές επιχειρήσεις στην Ελλάδα, με

πλέον: να ορίζουν διαφορετικές τιμές δωματίων και να προσφέρουν διαφορετικούς όρους και διαθεσιμότητα μεταξύ των διαδικτυακών ταξιδιωτικών πρακτόρων, να προσφέρουν χαμηλότερες τιμές ή/και καλύτερους όρους σε μη διαδικτυακά κανάλια (όπως οι τηλεφωνικές κρατήσεις, οι πελάτες που έρχονται απευθείας στη ρεσεψιόν του καταλύματος ή οι κρατήσεις στο πλαίσιο κλειστών ομάδων χρηστών), υπό τον όρο ότι δεν θα δημοσιεύουν ή διαφημίζουν διαδικτυακά τις εν λόγω τιμές, να διενεργούν ελεύθερα προωθητικές ενέργειες σε όλους τους προηγούμενους επισκέπτες του καταλύματος τους, ακόμη κι αν αυτοί είχαν κλείσει τη διαμονή τους μέσω των προαναφερόμενων διαδικτυακών εταιριών. • Για αύξηση των κερδών της από 12,5% έως 15% φέτος, με τις πωλήσεις να είναι αυξημένες περισσότερο από μία ποσοστιαία μονάδα και τις μέσες τιμές πώλησης πάνω από δύο

αφορμή αντίστοιχες έρευνες και από άλλες Ευρωπαϊκές Αρχές Ανταγωνισμού, σε συνεννόηση και με την Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Οι διαδικτυακές αυτές εταιρίες ανέλαβαν τη δέσμευση να τροποποιήσουν τις συμβάσεις συνεργασίας τους με ξενοδόχους σε πανευρωπαϊκή κλίμακα, προκειμένου οι τελευταίοι να αποκτήσουν μεγαλύτερη ευελιξία σε θέματα κρατήσεων και τιμολόγησης των κλινών τους, καθώς και σε θέματα επικοινωνίας με πελάτες τους. Η Επιτροπή Ανταγωνισμού, αφού αξιολόγησε τις νέες τροποποιημένες συμβάσεις των δύο αυτών εταιριών διαδικτυακής ταξιδιωτικής πρακτορείας με συνεργαζόμενες ξενοδοχειακές επιχειρήσεις στην Ελλάδα, έκρινε ότι δεν συντρέχουν επί του παρόντος λόγοι για τη διεξαγωγή περαιτέρω έρευνας. Με βάση τους νέους συμβατικούς όρους, οι συνεργαζόμενες ξενοδοχειακές επιχειρήσεις που λειτουργούν στη χώρα μας μπορούν

ποσοστιαίες μονάδες και αλλαγή των σχεδίων της όσον αφορά στον ρόλο του διευθύνοντος συμβούλου της, Peter Long, κάνει λόγο η TUI... Πιο συγκεκριμένα, όσον αφορά τις επιδόσεις του tour operator, οι επικεφαλής του, Peter Long και Friedrich Joussen, επισημαίνουν ότι, οι κρατήσεις και οι μέσες τιμές πώλησης είναι αυξημένες σε σχέση με το προηγούμενο έτος. «Ο χειμώνας 2015/16, όπως όλα δείχνουν, θα εξελιχθεί σύμφωνα με τις εκτιμήσεις μας, ενώ ιδιαίτερα δυναμικό ξεκίνημα παρουσιάζουν οι πωλήσεις στο Ηνωμένο Βασίλειο για το καλοκαίρι του 2016», τονίζουν οι κ.κ. Long και Joussen. Στο Ηνωμένο Βασίλειο, για τον χειμώνα οι κρατήσεις εμφανίζονται αυξημένες κατά 8%, αποτέλεσμα της δυναμικής ανάπτυξης μακρινών προορισμών, που επιτεύχθηκε από την επέκταση του στόλου των Boeing 787.

12 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Τα ξενοδοχεία και τα θέρετρα εμφανίζουν εξαιρετικές επιδόσεις, τόσο σε επίπεδο πληρότητας, όσο και αποδόσεων, παρά τον αντίκτυπο που είχαν οι τρομοκρατικές επιθέσεις στην Τυνησία τον Ιούνιο. Παράλληλα, παρατηρείται μεγάλη αύξηση στις κρατήσεις της κρουαζιέρας μετά την έναρξη λειτουργίας του κρουαζιερόπλοιου Mein Schiff 4, τον Ιούνιο. Αυτό το καλοκαίρι, το 69% των πωλήσεων της TUI, αυξημένες πάνω από δύο ποσοστιαίες μονάδες σε σχέση με το προηγούμενο έτος, προήρθαν μέσω ελεγχόμενων καναλιών και το 39% των κρατήσεών της, αυξημένες κατά τρεις ποσοστιαίες μονάδες, προήλθαν από το διαδίκτυο. • Η ετήσια οικονομική έκθεση της TUI, με τον απολογισμό του ομίλου θα κυκλοφορήσει στις 10 Δεκεμβρίου 2015. Παράλληλα, η TUI εγκαταλείπει την πρότασή

της ο διευθύνων σύμβουλός της, Peter Long, να διοριστεί στη θέση του προέδρου του Εποπτικού Συμβουλίου το επόμενο έτος, προκειμένου να συνεχίσει να έχει ενεργό ρόλο στη συγχώνευση της TUI Travel στο Ηνωμένο Βασίλειο με την TUI AG. Έτσι, ο κ. Long προτείνεται να εκλεγεί ως μέλος του εποπτικού συμβουλίου κατά την Ετήσια Γενική Συνέλευση του 2016. Σύμφωνα με την TUI, η αλλαγή αυτή προκύπτει από την έντονη εμπλοκή του Peter Long στη διαδικασία συγχώνευσης TUI Travel UK με την TUI AG. «Ο κ. Long πρέπει να εκλεγεί στο εποπτικό συμβούλιο, βάσει πρότασης της TUI AG στους μετόχους που κατέχουν το 25% του δικαιώματος ψήφου. Δύο, μάλιστα, από τους μεγαλύτερους μετόχους έχουν, ήδη, εκδηλώσει την υποστήριξή τους», σημειώνει η εταιρία.


IT’S IT’S MORE MORE THAN THAN AA DEGREE. DEGREE. IT’S IT’S AA CAREER-MAKER. CAREER-MAKER. 79% 79%ofofGlion GlionAlumni Alumniare areininmanagement managementpositions. positions. We’re We’redeveloping developingthe thenext nextgeneration generationofofglobal globalbusiness businessleaders leadersininthe thehospitality hospitalityindustry industry through throughour oursuccessful, successful,proven provenmethods. methods.Will Willyou yoube beone oneofofthem? them?

www.glion.edu www.glion.edu

For Formore moreinformation informationabout aboutour ourprograms programsand andcampuses campusesinin Switzerland SwitzerlandororLondon, London,please pleasecontact contactSuzanne SuzanneKaloudi-Ebener: Kaloudi-Ebener: suzanne.kaloudi@hol.gr suzanne.kaloudi@hol.gr| |Tel. Tel.+30 +3026610 2661038858 38858


ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΠΡΑΚΤΟΡΑΣ Π

ρος νέο ρεκόρ βαδίζει τη φετινή τουριστική περίοδο

τον Γιώργο Σταθάκη, στη σύνθεση της νέας κυβέρνησης, η

ο ελληνικός τουρισμός, με τις αφίξεις να προσεγγίζουν

οποία προέκυψε από τις εκλογές της 6ης Σεπτεμβρίου.

τα 26 εκατ. και τα τουριστικά έσοδα τα 14,5 δισ. ευρώ.

«Ο τουρισμός είναι από τους βασικούς πυλώνες της εθνι-

Η ανοδική πορεία του ελληνικού τουρισμού συνεχίστηκε και

κής οικονομίας.

κατά τον μήνα Αύγουστο, αφού σύμφωνα με τα διαθέσιμα

Σηκώνουμε τα μανίκια και δουλεύουμε σκληρά», είπε μετά

στοιχεία από τα κυριότερα αεροδρόμια της χώρας, που επε-

το τέλος της ορκωμοσίας η αναπληρώτρια υπουργός αρμό-

ξεργάστηκε ο Σ.Ε.Τ.Ε., οι διεθνείς αφίξεις κατέγραψαν αύξηση

δια για θέματα τουρισμού, Έλενα Κουντουρά.

4,6%, σε σχέση με το αντίστοιχο διάστημα του 2014, φθάνο-

Στις προτεραιότητες της κας Κουντουρά, θυμίζουμε ότι

ντας σχεδόν τα 3 εκατομμύρια αφίξεις.

είναι η παράταση της απελευθέρωσης των τουριστικών

Σε επίπεδο οκταμήνου, σημειώθηκε αύξηση 6,3%, με συνολικά

μισθώσεων, η επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου,

11,7 εκατ. αφίξεις.

όπου, ήδη, γίνονται προσπάθειες ανοίγματος νέων αγο-

Η Αθήνα συνεχίζει την εντυπωσιακή της πορεία και τον Αύγου-

ρών, ενώ παράλληλα αναζητούνται κι άλλες λύσεις για

στο, καταγράφοντας αύξηση 23% σε σχέση με τον Αύγουστο

τον εμπλουτισμό του προσφερόμενου τουριστικού προ-

του 2014 και 26% σε επίπεδο οκταμήνου.

ϊόντος της χώρας, η αναδιοργάνωση των υπηρεσιών,

Με θετικό πρόσημο κινείται και το σύνολο σχεδόν όλων των

κ.ο.κ..

προορισμών στο οκτάμηνο Ιανουάριος - Αύγουστος 2015, με

Εµείς δεν έχουµε παρά να ευχηθούµε στην κα. Κουντουρά

μόνες εξαιρέσεις τη Ρόδο, την Κω και το Ηράκλειο Κρήτης, όπου

καλή συνέχεια στο έργο της.

καταγράφονται μειώσεις 2,3%, 2,1% και 1,7% αντίστοιχα.

A

«Παρά τη δύσκολη οικονομική συγκυρία και τα σοβαρά προβλήματα που αντιμετώπισε ο κλάδος εν μέσω της φετινής τουριστικής περιόδου, η εντατική, επίμονη και συστηματική

nd the winner is… τα ελληνικά νησιά. Το πρώτο βραβείο κέρδισαν τα ελληνικά νησιά στο διαγωνισμό «Reader’s Travel Awards 2015»,

δουλειά όλων των εμπλεκόμενων φορέων, των επιχειρηματι-

του έγκυρου παγκοσμίως τουριστικού περιοδικού «Conde

ών και των εργαζομένων στον ελληνικό τουρισμό αποδίδει

Nast Traveller», στην κατηγορία Favorite Islands.

καρπούς, πετυχαίνοντας ένα ακόμα ρεκόρ», σημειώνει στην

Τα νησιά της Ελλάδας, ως τουριστικός προορισμός κέρδισαν

ανακοίνωσή του ο Σ.Ε.Τ.Ε. Και καταλήγει: «Υπό την προϋπό-

μια ακόμα διεθνή διάκριση και η σχετική βράβευση, πραγμα-

θεση της σταθερότητας των συνθηκών της αγοράς, το 2015

τοποιήθηκε σε κεντρικό ξενοδοχείο του Λονδίνου.

αναμένεται να κλείσει στο σύνολό του με περίπου 26 εκατ.

Πάντα τέτοια!

διεθνείς αφίξεις και άνω των 14,5 δισ. ευρώ άμεσα έσοδα,

«Κ

προσθέτοντας επιπλέον μια μονάδα στο ΑΕΠ της χώρας και ενισχύοντας έμπρακτα και ουσιαστικά τις τοπικές κοινωνίες». Και εις ανώτερα!

Σ

ερδίζει έδαφος» ο γαμήλιος τουρισμός στην Κύπρο, με τη συνεισφορά του στα τουριστικά έσοδα της χώρας να ανέρχεται στο 6%.

Πιο συγκριμένα, το 2014, στην Κύπρο πραγματοποιήθηκαν περί

τη θέση της στο υπουργείο Οικονομίας, Ανάπτυξης και

τις 8.000 τελετές γάμων, εκ των οποίων σχεδόν πέντε στους δέκα

Τουρισμού επανατοποθετήθηκε η Έλενα Κουντου-

γάμους να αφορούν Βρετανούς πολίτες, ενώ ακολουθούν οι αγο-

ρά ως αναπληρώτρια υπουργός Τουρισμού, υπό

ρές του Ισραήλ, του Λίβανου και της Ρωσίας.

14 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


Όπως όλα δείχνουν, η βιομηχανία του γαμήλιου τουρισμού ανθεί στην Κύπρο και εμείς δεν έχουμε παρά να ευχηθούμε κάτι ανάλογο να συμβεί και στην Ελλάδα...

Π

έ

ως τα τέλη Οκτωβρίου, χωρίς καμία καθυστέρηση, θα έχουν υποβληθεί οι δεσμευτικές προσφορές για την απόκτηση πλειοψηφικού πακέτου

μετοxών του ΟΛΠ, όπως σχολίασε στο Αθηναϊκό Πρακτοαραμένοντας στα της Κύπρου, προχωράει το

ρείο στέλεχος του ΤΑΙΠΕΔ.

θέμα του καζίνο, με το υπουργείο Ενέργειας,

Έως τότε από τον νέο υπουργό Ναυτιλίας και το ΤΑΙΠΕΔ

Εμπορίου, Βιομηχανίας και Τουρισμού να ανα-

αναμένεται να έχει ολοκληρωθεί το σχέδιο νόμου που θα

κοινώνει την έναρξη της διαδικασίας για την επιλογή του

αφορά τη νέα σύμβαση παραχώρησης μεταξύ του ελλη-

μοναδικού αδειούχου διαχειριστή για το ολοκληρωμένου

νικού δημοσίου και ΟΛΠ, που θα ορίζει τους όρους χρή-

τύπου καζίνο-θέρετρο, παρά τις σημαντικές επιφυλάξεις

σης και εκμετάλλευσης της γης, των κτισμάτων και της

από μεγάλη μερίδα του κυπριακού κοινοβουλίου.

υποδομής της χερσαίας ζώνης του λιμανιού, το ποσοστό

Ως καταληκτική ημερομηνία για την υποβολή προσφορών

του ετήσιου ανταλλάγματος προς το κράτος (που αυτή τη

ορίζεται η 18η Δεκεμβρίου, οπότε θα διαφανεί και επί της

στιγμή είναι 2% επί του κύκλου εργασιών), ενώ θα αφαι-

ουσίας το ενδιαφέρον που θα υπάρξει από επενδυτές για τη

ρεθούν από τον Οργανισμό Λιμένος Πειραιώς οι διοικητι-

δημιουργία καζίνο στην Κύπρο.

κές και ρυθμιστικές εξουσίες.

Σύμφωνα με τον πρόεδρο της Κυπριακής Δημοκρατίας, κ.

Παράλληλα, θα δημιουργηθεί μια αρχή λιμένος (port

Νίκο Αναστασιάδη, η σχετική άδεια θα δοθεί εντός του επό-

authority), που θα ασκεί διοίκηση, και σε αυτήν θα με-

μενου έτους και οι εργασίες θα ξεκινήσουν αμέσως μετά

ταφερθούν οι διοικητικές και ρυθμιστικές εξουσίες του

την παραχώρησή της.

ΟΛΠ.

Την αντίδρασή του στη λειτουργία καζίνο στη χώρα είχε

Ανάλογα με τις επενδύσεις που θα γίνουν στον ΟΛΠ από

εκφράσει ο πρόεδρος της Βουλής, Γιαννάκης Ομήρου, ση-

τον νέο επενδυτή, θα διατεθεί στη συνέχεια και επιπλέον

μειώνοντας με περιπαικτική διάθεση, πως το μόνο που χρει-

ποσοστό μέχρι και το 67% συνολικά της επιχείρησης.

άζεται αυτή τη στιγμή η Κύπρος είναι ο εθισμός στον τζόγο.

Οι βασικοί διεκδικητές για το λιμάνι του Πειραιά είναι η

Από την πλευρά του ο βουλευτής του ΑΚΕΛ, Κώστας Κώστα

κινεζική Cosco και η δανέζικη APM Terminals και η ICTS

ανέφερε ότι η δημιουργία καζίνο εκτός από τα έσοδα στο

από τις Φιλιππίνες.

κράτος θα επιφέρει σοβαρά κοινωνικά προβλήματα. Σχο-

Επίσης, οκτώ επενδυτικά σχήματα έχουν εκφράσει ενδια-

λιάζοντας τη θέση ότι με τη δημιουργία καζίνο θα μειωθεί

φέρον για την απόκτηση του 67% του μετοχικού κεφαλαί-

η μετάβαση στα κατεχόμενα, είπε πως δεν θα αλλάξει τίπο-

ου της Οργανισμός Λιμένος Θεσσαλονίκης.

τε, καθώς η μετάβαση στα κατεχόμενα γίνεται για ξέπλυμα

Πρόκειται για τις εταιρίες: APM Terminals, B.V., Deutsche

βρώμικου χρήματος.

Invest Equity Partners, GmbH, Duferco Participations

Σε ό,τι αφορά το επιχείρημα για την προσέλκυση τουρι-

Holding S.A., International Container Terminal Services,

στών, ο κ. Κώστα είπε ότι εκτός από το Ισραήλ τα κράτη

Inc, Mitsui & Co., Ltd., P&O Steam Navigation Company

στην περιοχή διαθέτουν καζίνο και εξέφρασε φόβους ότι οι

(DP World), Russian Railways JSC GEK TERNA S.A. και

παίκτες των καζίνον θα είναι Κύπριοι.

Υilport Holding Inc.

Για να δούµε…

Για να δούµε…

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

15


Κοσµικά

Tη διεθνή έκθεση Θεσσαλονίκης επισκέφθηκε ο πρόεδρος της Νέας Δημοκρατίας, κ. Βαγγέλης Μεϊμαράκης, χαρακτηρίζοντας παράδειγμα προς μίμηση τη συνεργασία της ΔΕΘ με τους φορείς της πόλης. «Το μείζον είναι ότι πετύχατε να συνεργαστείτε και να συνεννοηθείτε» είπε, τονίζοντας πως οι συνεργασίες μπορούν να αποδώσουν παραγωγικά αποτελέσματα στην πόλη. Υπογράμμισε επίσης πως η ΔΕΘ αποτελεί ένα αξιόπιστο βήμα για να αναλύσει κανείς σε πολιτικό επίπεδο τις θέσεις του και τις προτάσεις του για την επόμενη μέρα, ενώ ανέφερε πως πέρα από τον εκθεσιακό της ρόλο αποτελεί και μια μεγάλη γιορτή για τη Θεσσαλονίκη. Ο πρόεδρος της Νέας ∆ηµοκρατίας, κ. Βαγγέλης Μεϊµαράκης κατά την επίσκεψή του στη ∆ΕΘ, µε στελέχη της ∆ΕΘ-Helexpo και φορείς της Θεσσαλονίκης.

Με τρία τιμητικά βραβεία διακρίθηκε το ελληνικό τουριστικό φιλμ «Greek Tourism. An eternal journey» σε ισάριθμα διεθνή τουριστικά φεστιβάλ, που διοργανώνονται το 2015 σε διαφορετικές πόλεις ανά τον κόσμο, από τη Διεθνή Επιτροπή Φεστιβάλ Τουριστικών Ταινιών (CIFFT). Το ελληνικό βίντεο, σε παραγωγή του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού και σκηνοθεσία του Αντώνη Θεοχάρη Κιούκα, συμμετείχε πρόσφατα στο Διεθνές Φεστιβάλ Τουριστικών και Οικολογικών ταινιών SILAFEST 2015 (30/8-5/9/2015), που έγινε στο Veliko Gradište της Σερβίας, όπου και έλαβε το βραβείο «Blue Danube» (Γαλάζιος Δούναβης) για το καλύτερο πολιτιστικό τουριστικό φιλμ. Μέσα στο 2015 προηγήθηκαν άλλες δύο πολύ σημαντικές διακρίσεις για το ίδιο φίλμ: • Έλαβε το 1ο βραβείο στην κατηγορία Country, στο αντίστοιχο φεστιβάλ του Βερολίνου, στο πλαίσιο της διεθνούς τουριστικής έκθεσης ITB. • Ήταν ο κύριος νικητής και η Ελλάδα έλαβε το 1ο βραβείο, στο αντίστοιχο φεστιβάλ των Η.Π.Α. «US International Film and Video Festival». Στιγµιότυπο από την παραλαβή του βραβείου για το τουριστικό φιλµ του Ε.Ο.Τ., από την υπεύθυνη του γραφείου του Ε.Ο.Τ. στο Βελιγράδι, κα. Σοφία Λαζαρίδου.

Τις νέες προτάσεις για οργανωμένες εκδρομές με προορισμό τη Σμύρνη παρουσίασε η εταιρία Mouzenidis Travel σε ειδική εκδήλωση. Η «Μαγική Σμύρνη» είναι το πρώτο τουριστικό πακέτο 4 ημερών, το οποίο περιλαμβάνει γνωριμία με την πόλη και τις ιδιαίτερες γειτονιές της, τα μνημεία και τα παζάρια της, καθώς και ξεναγήσεις σε αρχαιολογικούς χώρους όπως η Έφεσος και η Πέργαμος. Και για όσους διαθέτουν λίγο περισσότερο χρόνο, το δεύτερο τουριστικό πακέτο με τίτλο «7 εκκλησιές της Ιωνίας», διάρκειας 5 ημερών, προσφέρει τη δυνατότητα στους επισκέπτες να γνωρίσουν και άλλες περιοχές, όπως η Λαοδικεία, η Ιεράπολη (Παμουκαλέ), η Φιλαδέλφια και οι Σάρδεις. Οι εκδρομές υλοποιούνται με απευθείας πτήση από Θεσσαλονίκη για Σμύρνη με την Ellinair, την αεροπορική εταιρία του ομίλου. Στη φωτογραφία (1), ο δήµαρχος Θεσσαλονίκης, κ. Γιάννης Μπουτάρης, ο οποίο χαιρέτισε την εκδήλωση της εταιρίας Mouzenidis Travel. Στη φωτογραφία (2), ο πρόεδρος του Οµίλου κ. Μπόρις Μουζενίδης προς «αναζήτηση» τυχερού για ένα ταξίδι στη Σµύρνη, παρουσία της υπεύθυνης του τµήµατος Aviation της εταιρίας Mouzenidis Travel, κας Ιόλης Χαρατσίδου.

16 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

1

2


... made in GREECE!!! Ευλογημένα, αγνά προϊόντα της ελληνικής φύσης και γης. Περίοπτη θέση μεταξύ αυτών, κατέχει το μέλι. Δώρο των Θεών στους ανθρώπους. Γνωστό από την αρχαιότητα για τις μοναδικές ιδιότητές του. Η ΚΑΠΑ ΣΙΓΜΑ ΔΕΛΤΑ Α.Ε., παρά τη δύσκολη συγκυρία, συνεχίζει να επενδύει σε όλους τους τομείς. Αυτή τη φορά, καινοτομεί, παράγοντας στην Ελλάδα μια εξαιρετική σειρά προϊόντων ατομικής περιποίησης για ξενοδοχεία, με βάση το ελληνικό μέλι.

“HONEY” Μια σειρά σε υψηλή ποιότητα και άκρως ανταγωνιστικές τιμές, “made in Greece”, που θα φέρει ακόμη πιο κοντά στην Ελλάδα και στον ελληνικό Τουρισμό, τους ξένους φιλοξενούμενούς σας. Με 100% παραγωγή στην Ελλάδα, με ελληνικές πρώτες ύλες, η σειρά “HONEY” θα κάνει τη διαφορά στην τουριστική μονάδα σας, με την αμιγώς ελληνική της ταυτότητα . Η ΚΑΠΑ ΣΙΓΜΑ ΔΕΛΤΑ Α.Ε. με τη σειρά amenities “HONEY” από εκχυλίσματα από αγνό ελληνικό μέλι, προσφέρει στον φιλοξενούμενο, υγεία και λάμψη στα μαλλιά και το σώμα, στη διάρκεια της πιο πολύτιμης περιόδου του χρόνου: των διακοπών του. Σαμπουάν, αφρόλουτρο, κρέμα μαλλιών και κρέμα σώματος σε συσκευασία των 30ml, που εμπεριέχουν όλες τις ευεργετικές ιδιότητες του μελιού, αφήνοντας αίσθηση απαλότητας, ενυδάτωσης και θρέψης στα μαλλιά και το σώμα. Και βέβαια η νέα σειρά “HONEY” ανταποκρίνεται πλήρως σε όλα τα ποιοτικά στάνταρντς της ευρωπαϊκής νομοθεσίας (Κανονισμός Ε.Ε. 1223/2009), καθώς τα προϊόντα της δεν περιέχουν parabens, silicon και mineral oil, ενώ είναι πλήρως δερματολογικά ελεγμένη. Σύντομα η ΚΑΠΑ ΣΙΓΜΑ ΔΕΛΤΑ Α.Ε., θα παρουσιάσει και άλλες σειρές βασισμένες στα αγνά προϊόντα της ελληνικής φύσης.

Τα καλύτερα έρχονται!!!

Όλα τα είδη είναι πλήρως εναρμονισμένα με το νέο Κανονισμό (ΕΚ), αριθ. 1223/2009, του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, για τα καλλυντικά προϊόντα.

Σητείας 8 & Μεσολογγίου, 144 51 Μεταμόρφωση | Τ. 210 211 7676 | F. 210 211 7677 Email:msales@ksd.gr | www.ksd.gr | www.promitheytis.gr | money-tourism.gr


Statistics

«Πετάνε» τα έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο στην Ευρώπη Με διψήφιο ποσοστό ανόδου στα έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο ολοκληρώθηκε ο Ιούλιος για την ξενοδοχειακή βιομηχανία της Ευρώπης, ενώ άνοδο κατέγραψαν και οι υπόλοιποι δείκτες μέτρησης/απόδοσης των ξενοδοχείων τον ίδιο μήνα, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του έγκυρου οίκου τουριστικών μελετών STR Global.

Π

ιο αναλυτικά, σε σύγκριση με τον Ιούλιο του 2014, η ξε-

τούτου Οικονομικών Ερευνών, το Ακαθάριστο Εγχώριο Προϊόν

νοδοχειακή βιομηχανία στην Ευρώπη εμφάνισε αύξηση

της χώρας το δεύτερο τρίμηνο του 2015 εμφάνισε οριακή αύξη-

5,1% στην πληρότητα, η οποία διαμορφώθηκε στο 77,3%, 8,0%

ση κατά 0,3% σε σύγκριση με το προηγούμενο τρίμηνο, ως απο-

στη μέση ημερήσια τιμή (ADR), η οποία διαμορφώθηκε σε EUR

τέλεσμα της βελτίωσης της εγχώριας ζήτησης και της δημόσιας

117.70, ενώ διψήφιο ποσοστό ανόδου 13,5% κατέγραψαν στα

κατανάλωσης.

έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο (RevPAR), που με τη σειρά τους

Η Τσεχική Δημοκρατία σημείωσε διψήφια αύξηση σε κάθε έναν

ανήλθαν σε EUR 90.93.

από τους τρεις βασικούς δείκτες μέτρησης απόδοσης: της πληρότητας (12,8% σε 82,3%), της μέσης ημερήσιας τιμής (15,3% σε

Οι επιδόσεις ανά χώρα τον Ιούλιο 2015 (σε τοπικό νόμισμα, από έτος σε έτος)

CZK 1,883.42) και των εσόδων ανά διαθέσιμο δωμάτιο (30,1% σε CZK 1,549.45).

Η Αυστρία ανακοίνωσε αύξηση 4,7% στην πληρότητα, η οποία

Αντίστοιχα, το ΑΕΠ της χώρας το δεύτερο τρίμηνο του 2015 αυ-

διαμορφώθηκε σε 77,0% καθώς επίσης διψήφια αύξηση, τόσο

ξήθηκε κατά 4,4%, σε σύγκριση με το αντίστοιχο διάστημα το

στον δείκτη της μέσης ημερήσιας τιμής - ADR (13,5% σε EUR

2014, σύμφωνα με την προκαταρκτική εκτίμηση της Στατιστικής

93.20), όσο και στον δείκτη των εσόδων ανά διαθέσιμο δωμάτιο

Υπηρεσίας της Τσεχίας. Παράλληλα, άνοδο κατά 1,4% εμφάνισε

- RevPAR (18,8% σε EUR 71.79).

την ίδια περίοδο ο τομέας της απασχόλησης.

Σύμφωνα με προκαταρκτικές εκτιμήσεις του Αυστριακού Ινστι-

Επίσης, αύξηση σε ποσοστό 3,2% σημείωσε η πληρότητα στη

Η εξέλιξη της αµερικάνικης ξενοδοχειακής βιοµηχανίας τον Ιούλιο 2015 Μηνιαία µεταβολή Ιούλιος 2015 µε Ιούλιο 2014 (σε €) Πληρότητα

Μέση τιµή δωµατίου

Έσοδα ανά διαθέσιµο δωµάτιο

Μεταβολή % από Ιούλιο 2013

2015

2014

2015

2014

2015

2014

Occ.

ADR

RevPAR

Ευρώπη

77.3

73.5

117.70

108.98

90.93

80.13

5.1

8.0

13.5

Ανατολική Ευρώπη

68.1

61.5

67.59

61.57

46.04

37.85

10.8

9.8

21.6

Βόρεια Ευρώπη

83.6

81.5

117.73

112.37

98.40

91.58

2.6

4.8

7.5

Νότια Ευρώπη

75.7

70.5

135.41

118.32

102.54

83.39

7.4

14.4

23.0

∆υτική Ευρώπη

74.3

71.2

117.31

110.00

87.15

78.29

4.4

6.6

11.3

18 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


Γερμανία, η οποία διαμορφώθηκε σε 72,9%, ενώ ανοδικά κινή-

του εξωτερικού να εμφανίζει άνοδο κατά 9,0%.

θηκαν και οι δείκτες ADR και RevPAR, με τον πρώτο να εμφανίζει

Αντίστοιχα αύξηση 5,2% εμφάνισε η πληρότητα στη Μαδρίτη,

αύξηση 5,2% και να διαμορφώνεται σε EUR 90.24 και τον δεύτε-

η οποία ανήλθε σε 66,6%, αύξηση 14,2% παρουσίασε ο δείκτης

ρο αύξηση 8,6% και να διαμορφώνεται σε EUR 65.74. Ωστόσο, η

ADR, ο οποίος διαμορφώθηκε σε EUR 86.89, ενώ εντυπωσιακή

ασθενική αύξηση του ΑΕΠ (0,4%) το δεύτερο τρίμηνο του 2015

αύξηση κατά 20,2% εμφάνισε ο δείκτης RevPAR, ο οποίος δια-

ήταν κατώτερη των προσδοκιών, σύμφωνα με το Ομοσπονδιακό

μορφώθηκε σε EUR 57.90.

Γραφείο Στατιστικών της Γερμανίας Destatis.

Αξίζει να σημειωθεί ότι, τα έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο

Η Πορτογαλία σημείωσε αύξηση 6,2% στην πληρότητα, η οποία

(RevPAR) στη Μαδρίτη σημείωναν διψήφια ποσοστά ανόδου

διαμορφώθηκε σε 82,3% και διψήφια αύξηση στους δείκτες ADR

κάθε μήνα από τον Μάρτιο του 2015.

(14,5% σε EUR 110.31) και RevPAR (21,6% σε EUR 90.80).

Οι αναλυτές της STR αποδίδουν την αύξηση αυτή στην άνοδο

Στα θετικά για τη χώρα είναι, σύμφωνα με τη Eurostat, η μείωση

της ζήτησης και στη βελτίωση της οικονομίας σε ολόκληρη τη

κατά 14,3% του ποσοστού ανεργίας στην Πορτογαλία τον φετινό

χώρα.

Ιούνιο.

Άνοδο κατέγραψαν και οι τρεις δείκτες στην ξενοδοχειακή βιομηχανία του Παρισιού. Ειδικότερα, η πληρότητα αυξήθηκε κατά

Οι επιδόσεις ανά αγορά τον Ιούλιο 2015 (σε τοπικό νόμισμα, από έτος σε έτος)

2,4% (σε 86,9%), ο δείκτης ADR κατά 9,4% (σε EUR 274.60) και ο δείκτης RevPAR κατά 12,0% (σε EUR 238.68). Παράλληλα, η αύξη-

Η ξενοδοχειακή βιομηχανία στο Βερολίνο σημείωσε αυξήσεις και

ση της ζήτησης (3,4%) τον Ιούλιο έδειξε να υπερτερεί της αύξη-

στους τρεις βασικούς δείκτες μέτρησης/απόδοσης. Ειδικότερα, η

σης της προσφοράς (1,0%), ενώ τους προηγούμενους έξι μήνες,

πληρότητα αυξήθηκε κατά 9,7% σε 83,0%), ο δείκτης ADR κατά

η προσφορά ξεπέρασε τη ζήτηση.

5,9% σε EUR 82.61 και ο δείκτης RevPAR κατέγραψε άνοδο κατά

Σε ανοδικά επίπεδα κινήθηκαν οι ξενοδοχειακοί δείκτες και στη

16,2% και διαμορφώθηκε σε EUR 68.57.

Βιέννη, με την πληρότητα να εμφανίζει αύξηση σε ποσοστό 4,2%

Επίσης, σύμφωνα με τη Στατιστική Υπηρεσία Βερολίνου-Βραδεμ-

και να διαμορφώνεται στο 76,3%, ενώ διψήφια αύξηση παρουσί-

βούργου, το πρώτο εξάμηνο του 2015, οι αφίξεις στο Βερολίνο

ασαν οι δείκτες ADR (11,0% σε EUR 88,49) και RevPAR (15,7% σε

αυξήθηκαν κατά 4,9%, με τον αριθμό των επισκεπτών από χώρες

EUR 67.54).

Ετήσια µεταβολή Ιούλιος 2015 µε Ιούλιο 2014 (σε €) Πληρότητα

Μέση τιµή δωµατίου

Έσοδα ανά διαθέσιµο δωµάτιο

Μεταβολή % από Ιούλιο 2013

2015

2014

2015

2014

2015

2014

Occ.

ADR

RevPAR

68.8

66.8

111.17

106.62

76.52

71.27

3.0

4.3

7.4

59.1

55.4

70.67

65.97

41.75

36.56

6.6

7.1

14.2

74.7

73.2

111.89

107.80

83.55

78.93

2.0

3.8

5.9

66.0

63.4

112.86

104.91

74.49

66.52

4.1

7.6

12.0

67.7

66.1

121.15

118.16

82.00

78.09

2.4

2.5

5.0

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

19


Διεθνή Nέα

Στο 85% η πληρότητα των λονδρέζικων ξενοδοχείων

ση του οποίου αναλαμβάνει η Rosewood. Το ξενοδοχείο στεγάζεται στο κτίριο του πρώην βασιλικού Γυ-

Αύξηση, τόσο στον δείκτη της μέσης ημερήσιας τιμής, όσο και

μνασίου, ένα ιστορικό κτίριο-ορόσημο για το Εδιμβούργο, στον

στον δείκτη των εσόδων ανά διαθέσιμο δωμάτιο στη λονδρέζι-

λόφο ακριβώς δίπλα στο κέντρο της πόλης και η δυναμικότητά

κη, ξενοδοχειακή βιομηχανία δείχνουν τα πρόσφατα στοιχεία

του προβλέπεται στα 147 δωμάτια.

της STR Global για τον Αύγουστο.

Πολλά από τα δωμάτια και οι σουίτες του θα έχουν πανορα-

Με βάση τα στοιχεία αυτά, στην ξενοδοχειακή βιομηχανία της

μική θέα σε όλη την πόλη. Επίσης, στις εγκαταστάσεις του θα

βρετανικής πρωτεύουσας σημειώθηκε:

λειτουργούν τρία εστιατόρια και μπαρ, σπα, γυμναστήριο, εσω-

• αύξηση στην προσφορά (2,3%) και στη ζήτηση (0,5%),

τερική πισίνα, καθώς και χώροι εκδηλώσεων, συνεδριακές αί-

• μείωση 1,8% στην πληρότητα, η οποία διαμορφώθηκε στο

θουσες και αίθουσα χορού.

85,4%,

Η ανάπλαση του κτιρίου θα γίνει από τον βραβευμένο Σκωτσέ-

• αύξηση 4,2% στη μέση ημερήσια τιμή, η οποία διαμορφώθηκε

ζο αρχιτέκτονα Gareth Hoskins, ο οποίος ήταν υπεύθυνος για

σε 141,59 βρετανικές λίρες και

την ανάπλαση του Εθνικού Μουσείου της Σκωτίας.

• αύξηση 2,4% στα έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο, τα οποία δι-

«Το πρώην βασιλικό Γυμνάσιο είναι ένα σημαντικό κτίριο για το

αμορφώθηκαν σε 120,90 βρετανικές λίρες.

Εδιμβούργο και εμείς θα αξιοποιήσουμε την εμπειρία μας στη

Σημειώνεται ότι, στο Λονδίνο φιλοξενήθηκε το συνέδριο της

διαχείριση ιστορικών ακινήτων, όπως το The Carlyle, Rosewood

Ευρωπαϊκής Καρδιολογικής Εταιρίας (ESC), το διάστημα 29 Αυ-

Castiglion del Bosco, στην Τοσκάνη της Ιταλίας και το Hotel de

γούστου έως 2 Σεπτέμβρη.

Crillon, στο Παρίσι, διασφαλίζοντας την ιστορικότητα και την

Σύμφωνα με τους αναλυτές της STR, η αποδυνάμωση του ευρώ

πολιτισμική κληρονομιά του κτιρίου», δήλωσε ο πρόεδρος της

έναντι της βρετανικής λίρας συνεχίζει να ωθεί τη βρετανική

Rosewood, Radha Arora.

αγορά σε προσιτά ταξίδια στο εξωτερικό. Λαμβάνοντας υπόψη

Η Rosewood Hotels and Resorts διαχειρίζεται 18 πολυτελή ακί-

αυτό σε συνδυασμό με την αύξηση της προσφοράς, η πληρό-

νητα σε 11 χώρες, ενώ έχει 14 νέα ξενοδοχεία υπό ανάπτυξη.

τητα των ξενοδοχείων του Λονδίνου, τον Αύγουστο, διαμορφώθηκε στο 85,0%.

Πουλάει… τρελά ο Thomas Cook

Ένα νέο ξενοδοχείο στο Εδιμβούργο υπό την «ομπρέλα» της Rosewood Hotels Τη διαχείριση ενός νέου ξενοδοχείο στο Εδιμβούργο και συγκεκριμένα στην περιοχή του Calton Hill, το οποίο αναμένεται να ανοίξει το 2018, αναλαμβάνει η Rosewood Hotels and Resorts.

Ισχυρά αποτελέσματα σε επίπεδο κρατήσεων και τιμολογιακών

Πρόκειται για το τέταρτο ξενοδοχείο στην Ευρώπη τη διαχείρι-

τάσεων για τον χειμώνα 2015/16 και το καλοκαίρι του 2016, ανακοίνωσε πρόσφατα ο Thomas Cook. Σύμφωνα με τον ταξιδιωτικό όμιλο, το 39% της χειμερινής περιόδου έχει πωληθεί και όλες οι μεγάλες αγορές-πηγές τουριστών εμφανίζουν βελτιωμένα αποτελέσματα σε σχέση με το περασμένο έτος, τόσο από πλευράς όγκου κρατήσεων, όσο και τιμών, κυρίως στο Ηνωμένο Βασίλειο και τη Βόρεια Ευρώπη. Στο Ηνωμένο Βασίλειο ο όμιλος πραγματοποίησε το 95% των πωλήσεών του για το καλοκαίρι 2015, ποσοστό αυξημένο κατά μία ποσοστιαία μονάδα σε σχέση με το περυσινό καλοκαίρι. Αντίστοιχα, οι μέσες τιμές πώλησης στο Ηνωμένο Βασίλειο αυξήθηκαν κατά 4%, τόσο για το πακέτο διακοπών, όσο και για τις κρατήσεις θέσεων στις αεροπορικές εταιρίες του Thomas Cook. Η αύξηση των business θέσεων οδήγησε σε ελαφρά μείωση στη μικτή μέση τιμή πώλησης, παρ’ όλα αυτά, το Ηνωμένο Βασίλειο συνεχίζει να βρίσκεται μπροστά στις πωλήσεις για τον

20 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


τουριστικό οργανισμό, σε σχέση με πέρυσι. Επίσης, με την Τυνησία ουσιαστικά εκτός «παιχνιδιού», υπήρξε μια σημαντική αύξηση του αριθμού των τουριστών του ομίλου προς την Ελλάδα και την Αίγυπτο. Εν τω μεταξύ, η στρατηγική του ομίλου στο να επενδύσει σε προορισμούς μεγάλων αποστάσεων φαίνεται να «αποδίδει καρπούς», εμφανίζοντας ιδιαίτερα ισχυρή ανάπτυξη στις πωλήσεις διακοπών στις ΗΠΑ και την Καραϊβική. Μιλώντας σχετικά ο διευθύνων σύμβουλος του Thomas Cook, Peter Fankhauser είπε: «Παρά τις επιπτώσεις που είχαν οι τρομοκρατικές επιθέσεις και οι συγκρούσεις σε κάποιους προορισμούς, η φετινή καλοκαιρινή περίοδος εξελίχθηκε πολύ καλά για τον όμιλο». Και πρόσθεσε: «Με περισσότερα από το ένα τρίτο των πακέτων της χειμερινής σεζόν 2015/16 να έχουν, ήδη, πωληθεί, οι κρατήσεις για το επόμενο έτος εμφανίζονται επίσης ενθαρρυντικές». Για να καταλήξει: «Με το πλεονέκτημα των ισχυρών εμπορικών σημάτων μας και μέσα από την απόλυτη προσοχή μας στις ανάγκες των πελατών, είμαι βέβαιος ότι θα υπάρξει περαιτέρω βελ-

έτος και το κύμα καύσωνα στη Γερμανία το φετινό καλοκαίρι.

τίωση της κερδοφορίας μας».

Έτσι, οι πωλήσεις πακέτων διακοπών στη Γερμανία εμφανίζο-

Ο Thomas Cook σχεδιάζει να ανακοινώσει τα αποτελέσματά του

νται αυξημένες κατά 7,5% από τα τέλη Ιουλίου, σύμφωνα με

για το έτος που έληξε στις 30 Σεπ 2015, στις 25 Νοεμβρίου.

τους ερευνητές της GfK, ενώ μονοψήφια αύξηση δίνει και η

Oι Γερμανοί επιλέγουν Ελλάδα

Γερμανική Ένωση Ταξιδίων (DRV), η οποία για το σύνολο της χρονιάς αναμένεται να κυμανθεί μεταξύ 3% και 4%.

Σταθερή ανάπτυξη της τάξης του 3-4% εμφάνισε το καλοκαίρι

Η ζήτηση για την Τυνησία μειώθηκε στο ελάχιστο μετά από

του 2015 η γερμανική τουριστική βιομηχανία, σε σύγκριση με

τις τρομοκρατικές επιθέσεις, ενώ και η εικόνα της Τουρκίας

το καλοκαίρι του 2014, ενώ εξίσου ενθαρρυντικά είναι τα μηνύ-

έχει επηρεαστεί από την κλιμάκωση των συγκρούσεων με την

ματα για το 2016.

κουρδική ΡΚΚ. Από την πλευρά της η Αίγυπτος επιχειρεί να κά-

Η ζήτηση για την Ελλάδα κινήθηκε σε υψηλά επίπεδα, παρά το

νει comeback, παρά τις διάφορες επιθέσεις.

κλίμα αβεβαιότητας που κυριάρχησε στη χώρα, σε πολιτικό και

Παραδόξως, η ζήτηση για την Ελλάδα εμφανίζει σταθερή

οικονομικό επίπεδο.

πορεία παρά τις πολιτικές και οικονομικές εξελίξεις στη

Η ζήτηση των Γερμανών για ταξίδια στο εξωτερικό το φετινό

χώρα, αλλά και το πρόβλημα με την είσοδο χιλιάδων με-

καλοκαίρι παρέμεινε υψηλή, παρά τις τρομοκρατικές επιθέσεις

ταναστών.

στην Τυνησία, την κλιμάκωση των συγκρούσεων στην Τουρκία

Από την άλλη, πυλώνας σταθερότητας για τη γερμανική αγορά

και την Αίγυπτο, καταστάσεις οι οποίες δεν στάθηκαν αρκετές

παραμένει η Ισπανία.

προκειμένου να ανακοπεί η δυναμική της γερμανικής αγοράς

Οι προβλέψεις για το 2016, «δείχνουν» ότι η γερμανική αγορά

εξερχόμενου τουρισμού.

θα συνεχίσει να παρουσιάζει ισχυρή ζήτηση για ταξίδια στο

Οι πωλήσεις πακέτων διακοπών στη Γερμανία εκτοξεύτηκαν

εξωτερικό, δεδομένου ότι, η γερμανική οικονομία παραμένει

κατά το πρώτο εξάμηνο του 2015, με μεγάλο ποσοστό early

ισχυρή, με χαμηλά ποσοστά ανεργίας και αύξηση των κατανα-

bookings. Ωστόσο, μετά τη διοργάνωση της διεθνούς έκθεσης

λωτικών δαπανών.

ITB, στο Βερολίνο, παρατηρήθηκε μία πτώση στις πωλήσεις, οι

Το μόνο σίγουρο είναι ότι οι Γερμανοί θα επιλέξουν προορι-

οποίες ανέκαμψαν στη συνέχεια τον Μάιο και τον Ιούνιο.

σμούς με βάση την ασφάλεια που τους παρέχουν. Συνεπώς, δεν

Οι κρατήσεις τον Ιούλιο και στις αρχές Αυγούστου ήταν ασθε-

είναι παράξενο παραδοσιακοί προορισμοί για τους Γερμανούς

νέστερες από ό,τι αναμενόταν, πιθανότατα κυρίως λόγω της

τουρίστες, οι οποίοι συνεχίζουν να βάλλονται από αναταραχές

μεγάλης αύξησης των κρατήσεων που παρατηρήθηκε μετά τη

και συγκρούσεις, να εμφανίσουν σημαντική πτώση στις κρατή-

διοργάνωση του Παγκοσμίου Κυπέλλου της FIFA, το περασμένο

σεις τους από τη γερμανική αγορά.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

21


Νέα

Ξεκίνησε –επιτέλους- η δοκιμαστική λειτουργία της νέας Μαρίνας της Ρόδου

τει 382 θέσεις ελλιμενισμού σκαφών. Ο ελλιμενισμός θα γίνεται με ειδικά μέσα και από εξειδικευμένο προσωπικό, απαλλάσσοντας τον φιλοξενούμενο από ταλαιπωρίες και κινδύνους. Όλα τα κτίρια της Μαρίνας είναι χαμηλά, ώστε να μην εμποδίζουν τη θέα και να εναρμονίζονται με το περιβάλλον. Τα αρχιτεκτονικά τους στοιχεία εμπνέονται από τη μεσαιωνική Πόλη της Ρόδου.

Nana Beach: Ξανά στις υψηλότερες βαθμολογίες στο Holiday Check Μία από τις υψηλότερες βαθμολογίες στο Holiday Check, σε μια από τις μεγαλύτερες ταξιδιωτικές ιστοσελίδες παγκοσμίως, με 27.000.000 επισκέπτες μηνιαίως, συγκέντρωσε για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά το ξενοδοχείο Nana Beach του Ομίλου ΕταιH νέα Μαρίνα της Ρόδου, ένα σύγχρονο και σπουδαίο έργο για

ριών Καράτζη, που φέτος συμπληρώνει 30 χρόνια λειτουργίας.

την Ρόδο, το Αιγαίο και την Μεσόγειο, ξεκίνησε την δοκιμαστική

Η συγκεκριμένη διάκριση έχει ιδιαίτερη σημασία για το ξενοδο-

λειτουργία της και ήδη υποδέχεται και φιλοξενεί σκάφη αναψυ-

χείο Nana Beach, καθώς στηρίζεται εξ’ ολοκλήρου στην ειλικρινή

χής.

κριτική των ίδιων των επισκεπτών.

Στόχος της νέας Μαρίνας είναι η παροχή ολοκληρωμένων υπη-

Η βαρύτητά της ενισχύεται από το γεγονός ότι το ξενοδοχείο

ρεσιών υψηλού επιπέδου σε σκάφη αναψυχής και επισκέπτες

συγκεντρώνει τόσο υψηλή βαθμολογία για δεύτερη συνεχό-

αλλά και η συμβολή της στην ανάπτυξη του θαλάσσιου τουρι-

μενη χρόνια, ενώ έρχεται να προστεθεί σε μια σειρά άλλων

σμού.

διακρίσεων και βραβεύσεων που λαμβάνει κάθε χρόνο το ξε-

Προτεραιότητα, ο σεβασμός στον άνθρωπο και το περιβάλλον.

νοδοχείο Nana Beach για τις υψηλές υπηρεσίες που παρέχει

Ένας χώρος όπου οι επισκέπτες θα μπορούν να απολαύσουν τον

στον επισκέπτη.

περίπατο, τον καφέ, το φαγητό, τις αγορές τους ή να αθληθούν

Η αφοσίωση της ομάδας του ξενοδοχείου Nana Beach αναγνω-

πλάι στη θάλασσα.

ρίζεται και εκτιμάται με τον καλύτερο δυνατό τρόπο από τους

Η νέα Μαρίνα της Ρόδου παρέχει στον επισκέπτη ασφαλή και

ίδιους τους επισκέπτες, που δεν διστάζουν να επιβραβεύσουν

λειτουργική διαμονή καθ΄ όλη την διάρκεια παραμονής του. Από

την ποιότητα της φιλοξενίας και των υποδομών του ξενοδοχεί-

εκεί μπορεί να ταξιδεύει σε όλο το Αιγαίο και τη Μεσόγειο.

ου, δημοσιεύοντας τις πιο εντυπωσιακές κριτικές στη σελίδα του

Οι υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις της διασφαλίζουν την ασφαλή

Holiday Check.

και ολοκληρωμένη διαχείρισή της, όλο το 24ωρο.

Για το ξενοδοχείο Nana Beach και όλους τους εργαζομένους του

Διαθέτει ενοποιημένο ηλεκτρονικό σύστημα ελέγχου, παρακο-

η εν λόγω διάκριση αποτελεί πρόκληση ώστε να διατηρήσουν και

λούθησης, διαχείρισης, λειτουργίας, και ασφάλειας των χερσαί-

να εξελίξουν τη σημαντική εμπειρία φιλοξενίας, υποδομών και πα-

ων και θαλάσσιων εγκαταστάσεων της.

ροχών που προσφέρουν στον επισκέπτη τα τελευταία 30 χρόνια.

Η Υποδοχή της Μαρίνας είναι στελεχωμένη με ικανό και έμπειρο προσωπικό, έτοιμο να δώσει άμεσες λύσεις και να εξασφαλίσει υψηλό επίπεδο υπηρεσιών. Ο πελάτης πληροφορείται άμεσα για όλες τις διαθέσιμες εγκαταστάσεις και τις προσφερόμενες υπηρεσίες, επικοινωνώντας είτε με την υπηρεσία Υποδοχής, είτε μέσα από το ηλεκτρονικό σύστημα διαχείρισης της Μαρίνας χρησιμοποιώντας smartphone, tablet ή υπολογιστή. Στην υποδοχή υπάρχει χώρος για την εκτύπωση εγγράφων και φαξ των πελατών, καθώς και Βusiness Center. Η Μαρίνα διαθέτει πλήρες ηλεκτρονικό σύστημα κρατήσεων booking- berthing. Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να στέλνουν από οποιοδήποτε σημείο του κόσμου το αίτημά τους και να λαμβάνουν άμεσα απάντηση. Στην πρώτη φάση ανάπτυξής της, η νέα Μαρίνα Ρόδου θα διαθέ-

22 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


«Χτύπημα κάτω από τη ζώνη» η κατάργηση της προβλεπόμενης απαλλαγής από τον ΕΝΦΙΑ...

Η αδιαφορία και η επιπολαιότητα με την οποία η κυβέρνηση

... τονίζει η ΣΥΝΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ ΕΝΟΙΚΙΑΖΟΜΕΝΩΝ ΕΠΙΠΛΩΜΕ-

ήταν να απομυζήσει χρήματα από την ιδιωτική οικονομία, προ-

ΝΩΝ ΔΩΜΑΤΙΩΝ – ΔΙΑΜΕΡΙΣΜΑΤΩΝ

κειμένου να συντηρήσει το πελατειακό κράτος, αδιαφορώντας

αντιμετώπισε στο συγκεκριμένο θέμα τον κλάδο των μικρών τουριστικών καταλυμάτων, αποδεικνύει ότι το μόνο μέλημά της

αν αυτές οι αποφάσεις οδηγούν σε οικονομικό μαρασμό τις μικρές τουριστικές επιχειρήσεις που, ήδη, μετά βίας επιβιώνουν».

216.364 επισκέπτες στην 80η ΔΕΘ Η επετειακή 80ή ΔΕΘ κέρδισε το στοίχημα της επισκεψιμότητας, παρασύροντας με τη γιορτινή της διάθεση τον κόσμο. Για δεύτερη συνεχή χρονιά ξεπεράστηκε το φράγμα των 200.000 επισκεπτών, με τη φετινή διοργάνωση να πετυχαίνει εξαψήφιο νούμερο σε ένα ιδιαίτερα δύσκολο οικονομικό περιβάλλον και παρά τις αντιξοότητες όλου του τελευταίου διαστήματος. Ο Αρμαγεδδών των κυβερνητικών αποφάσεων του τελευταίου

Η Θεσσαλονίκη «ψήφισε» ΔΕΘ, με 216.364 επισκέπτες να περ-

εξάμηνου, που προκάλεσε «μπλακ άουτ» στην ελληνική Οικο-

νούν τις πύλες της 80ής διοργάνωσης. Ο κόσμος ανταποκρίθηκε

νομία και παρ’ ολίγον ολοκληρωτική κατάρρευση της χώρας,

με ενθουσιασμό στο κάλεσμα της ΔΕΘ-Helexpo, αλλά και στο

απειλεί σήμερα με αφανισμό εκατοντάδες μικρές επιχειρήσεις

πλούσιο πρόγραμμα της 80ής ΔΕΘ, που είχε τα πάντα, συνδυά-

τουριστικών καταλυμάτων.

ζοντας αρμονικά το εμπορικό και επιχειρηματικό κομμάτι με τον

Η κατάργηση της προβλεπόμενης ρύθμισης του ν. 4316/2014,

πολιτισμό, την αναψυχή και την κοινωνική αλληλεγγύη. Ενδεικτι-

που αφορούσε την ένταξη από εφέτος των ενοικιαζομένων δω-

κό είναι πως περίπου 170.000 άτομα επισκέφθηκαν τις «Μαγεμέ-

ματίων-διαμερισμάτων και των ατομικών ξενοδοχειακών επιχει-

νες», οι οποίες μάγεψαν στην κυριολεξία το κοινό.

ρήσεων, στα ειδικά κτήρια και στον μειωμένο συντελεστή φορο-

Η διοίκηση της ΔΕΘ-Helexpo και οι εργαζόμενοί της θα ήθελαν

λόγησης 0,5 τοις χιλίοις για την καταβολή του ΕΝΦΙΑ όπως ισχύει

να ευχαριστήσουν τον κόσμο που σε μια δύσκολη οικονομική

στα ξενοδοχεία, τους δίνει τη «χαριστική βολή», φέρνοντάς τες

περίοδο για τη χώρα συμμετείχε στην 80η ΔΕΘ και στον εορτα-

πλέον αντιμέτωπες με έναν πραγματικό όλεθρο.

σμό του εθνικού εκθεσιακού φορέα για τα γενέθλια των 80 δι-

Η άρση της ρύθμισης με τον μνημονιακό νόμο 4336/2015, απο-

οργανώσεων. Το ρολόι άρχισε ήδη να μετρά αντίστροφα για την

τελεί ένα από τα 38 προαπαιτούμενα μέτρα προκειμένου να τε-

81η ΔΕΘ. Το περίπτερο 3, όπου βρίσκονται οι «Μαγεμένες» και

θεί σε ισχύ η τριετής συμφωνία με τους ευρωπαϊκούς θεσμούς,

η έκθεση «Οι σημαντικότερες εφευρέσεις και τα μουσικά όργα-

προϊόν της επιζήμιας διαπραγμάτευσης των έως σήμερα κυβερ-

να των Αρχαίων Ελλήνων» θα κλείσει για ένα μικρό διάστημα,

νώντων, δοκιμάζει τα όρια αντοχής χιλιάδων μικρών επιχειρήσε-

ώστε να γίνουν εργασίες συντήρησης και στις αρχές Οκτωβρίου

ων, οι ιδιοκτήτες των οποίων αγωνιούν για το μέλλον.

θα ανοίξει ξανά. Η μεν έκθεση των αρχαίων εφευρέσεων και των

«Ό,τι με τόσο κόπο καταφέραμε να επιτύχουμε, η καταστρο-

μουσικών οργάνων θα είναι ανοιχτή για σχολεία με ένα μικρό ει-

φική πολιτική τους, με τους πρόχειρους αυτοσχεδιασμούς της

σιτήριο, ενώ οι «Μαγεμένες» θα είναι επισκέψιμες δωρεάν, παρα-

κατάφερε να το διαλύσει», υπογραμμίζει, χωρίς να κρύβει την απογοήτευσή του ο πρόεδρος της Συνομοσπονδίας Ενοικιαζομένων Επιπλωμένων Δωματίων & Διαμερισμάτων, κ. Κωνσταντίνος Μπρεντάνος, σημειώνοντας ότι ο κλάδος των επιχειρήσεων μικρών τουριστικών καταλυμάτων, πρέπει να αντιμετωπισθεί στο εξής με μεγαλύτερη ευαισθησία και ενδιαφέρον από την πλευρά των κυβερνώντων, καθώς αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες ανάπτυξης της τοπικής οικονομίας. Και συμπληρώνει «για να συνεχίσουν οι τουριστικές επιχειρήσεις να αναπληρώνουν το κενό που άφησε το κλείσιμο χιλιάδων επιχειρήσεων άλλων μορφών στην ελληνική περιφέρεια, χρειάζονται την απόλυτη στήριξη της πολιτείας και όχι τον οικονομικό ακρωτηριασμό που τους επιβάλουν ανάλογες αποφάσεις.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

23


Νέα

μένοντας στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης, μέχρις

Leading Conference Hotel: The Westin Athens Astir Palace Beach

ότου το υπουργείο Πολιτισμού σε συνεργασία με τον κεντρικό

Resort

δήμο και τους φορείς αποφασίσουν πού θα τοποθετηθούν.

Κορυφαίο Οικογενειακό θέρετρο Greece's Leading Family Resort:

Τότε η ΔΕΘ-Helexpo θα τις χαρίσει στην πόλη.

The Westin Athens Astir Palace Beach Resort

Σημαντικές βραβεύσεις για τον εμβληματικό Αστέρα!!! • Tα ξενοδοχεία The Westin Athens και Arion Resort & Spa, που βρίσκονται Astir Palace βραβεύονται με την πρώτη θέση σε αντίστοιχες κατηγορίες στα World Travel Awards 2015

Κορυφαία Ξενοδοχειακή Σουίτα στην Ελλάδα Greece's Leading Hotel Suite: Presidential Suite @ Arion Resort & Spa, Astir Palace, Athens Ο θεσμός που διεξάγεται σε κάθε ήπειρο από το 1993, αναγνωρίζει και επιβραβεύει τις βέλτιστες πρακτικές σε όλους τους τομείς του τουριστικού κλάδου παγκοσμίως. Ο θεσμός των World Travel Awards, έχει χαρακτηριστεί ως τα

Η εκδήλωση και απονομή πραγματοποιήθηκε στο ξενοδοχείο

οscar του Παγκόσμιου Τουρισμού από την Wall Street Journal,

“Forte Village Resort” στην Σαρδηνία της Ιταλίας και τα ξενοδο-

και συγκεντρώνει το ενδιαφέρον πολλών διεθνών δικτύων ενη-

χεία του συγκροτήματος του Astir Palace διακρίθηκαν σε διεθνές

μέρωσης όπως International New York Times, TV5Monde, CNBC

επίπεδο κατακτώντας την πρώτη θέση στις κατηγορίες:

Arabiya, Newsweek, Outlook Traveller, Travel & Leisure, ASTA

Κορυφαίο Συνεδριακό ξενοδοχείο στην Ελλάδας Greece's

Network, Breaking Travel News, Travel Daily News International and Focus on Travel News και άλλα με συνολική τηλεοπτική απήχηση στα 90 εκατομμύρια τηλεθεατές και 1,7 εκατομμύρια αναγνώστες.. Αυτό το βραβείο έρχεται να προστεθεί σε μία σειρά αναγνωρίσεων για τον προορισμό, όπως η πρόσφατες βράβευσεις στα Greek Hospitality Awards 2015, που έλαβε δύο χρυσές διακρίσεις (Gold awards) και μια αργυρή (Silver) σε κατηγορίες που έχουν ιδιαίτερη σημασία και βαρύτητα.

Διάκριση του Hilton Αθηνών στα ευρωπαϊκά World Travel Awards Το Hilton Αθηνών βραβεύτηκε ως το κορυφαίο business ξενοδοχείο στην Ελλάδα στον ευρωπαϊκό τελικό των έγκριτων βραβείων World Travel Awards 2015. Το ξενοδοχείο ξεχώρισε για το υψηλό επίπεδο ποιότητας των υπηρεσιών του, αποτελώντας πρότυπο για τις επιχειρήσεις του κλάδου του τουρισμού, ενώ η αλυσίδα Hilton Hotel & Resorts βραβεύτηκε για δεύτερη συνεχή χρονιά ως Leading Hotel Brand της Ευρώπης. Κατά τη διάρκεια της τελετής, που πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 5 Σεπτεμβρίου στο Forte Village Resort στη Σαρδηνία, το Hilton Αθηνών ήταν ένα από τα 21 ξενοδοχεία της γνωστής αλυσίδας Hilton Worldwide που διακρίθηκαν, καθώς επιλέχθηκε από ταξιδιωτικούς πράκτορες από όλο τον κόσμο. Το Hilton Αθηνών δεν είναι απλά ένα ξενοδοχείο, αλλά αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της επιχειρηματικής, κοινωνικής και πολιτιστικής ζωής της πόλης. Το ξενοδοχείο διαθέτει 506 ευρύχωρα δωμάτια, 22 άρτια εξοπλισμένες αίθουσες συνεδρίων και εκδηλώσεων, καθώς και πλήθος εγκαταστάσεων και υπηρεσιών που το καθιστούν την ιδανική επιλογή για να συνδυάσει κάποιος επισκέπτης ένα επιχειρηματικό ταξίδι με χαλάρωση και αναψυχή.

24 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


υπηρεσίες και ξεχωριστές εμπειρίες στις διακοπές του, καθιερώνοντας το αγαπημένο resort της Χαλκιδικής ως τον κορυφαίο ποιοτικό και ασφαλή προορισμό για όλους!

Ι. ΡΕΤΣΟΣ: Κίνδυνος αφελληνισμού των ελληνικών ξενοδοχείων Θετικά εξέπληξε τους Ελληνες ξενοδόχους η πορεία του ελληνικού Τουρισμού την εφετεινή περίοδο και τα δεδομένα και για τη νέα χρονιά του 2016, δημιουργούν χαμόγελα αισιοδοξίας. Η πορεία μάλιστα της Αθήνας ως τουριστικού προορισμού, αλλά και η διαγραφόμενη ζήτηση του ελληνικού τουριστικού προϊόντος, κάνει τους ξενοδόχους να αισιοδοξούν και για τη νέα χρονιά. Σε σημερινή εκδηλωση της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων ο πρόεδρος της Γιάννης Ρέτσος στάθηκε στην ανθεκτικότητα O Γενικός Διευθυντής του Hilton Αθηνών Bart van de Winkel,

του ελληνικού τουριστικού Τουρισμού.

αναφερόμενος στην επιτυχία του ξενοδοχείου δήλωσε: “Εί-

Όπως είπε, μέσα στις αντιξόοτητες, ελέω capital Controls, ο ελ-

ναι τιμή για το Hilton Αθηνών να βραβεύεται στα World Travel

ληνικός Τουρισμός βαδίζει και φέτος ολοταχώς για νέο ρεκόρ σε

Awards 2015. Η διάκριση αυτή δεν αντιπροσωπεύει απλώς το

αφίξεις και έσοδα.

εξαιρετικό επίπεδο παροχής υπηρεσιών του ξενοδοχείου μας,

Παράλληλα υπογράμμισε ότι πρέπει να γίνει επιτέλους συνείδηση

αλλά και την αφοσίωση του προσωπικού στην παροχή υψηλού

ότι ο ελληνικός τουρισμός είναι ο βασικός πυλώνας ανάπτυξης της

επιπέδου φιλοξενίας στους επισκέπτες μας.”

ελληνικής οικονομίας.

Tα World Travel Awards επιβραβεύουν για περισσότερα από 20

Η πρόκληση, όπως τόνισε ο κ. Ρέτσος, για τη νέα χρονιά είναι πως

χρόνια επιχειρήσεις και οργανισμούς του τουριστικού κλάδου

θα διαμορφωθεί η εικόνα του προϊόντος μετά την αύξηση του

που παρέχουν εξαιρετικές εμπειρίες στους πελάτες τους. Έχουν

ΦΠΑ.

καθιερωθεί πλέον ως ένας σημαντικός θεσμός παγκοσμίως, ενι-

Ο κ. Ρέτσος σημείωσε ότι ένα μέρος θα το απορροφήσουν οι επι-

σχύοντας την καινοτομία στις τουριστικές επιχειρήσεις και πα-

χειρήσεις και το υπόλοιπο θα περάσει στις τουριστικού πακέτου.

ρέχοντας σημαντικές πληροφορίες στου ταξιδιώτες σχετικά με

Στο σημείο αυτό υπογραμμίστηκε ο κίνδυνος το ελληνικό τουρι-

την ποιότητα αυτών.

στικό προϊόν να καταστεί λιγότερο ανταγωνιστικό σε σχέση με τις

Στο υψηλότερο βάθρο των ηγετικών ξενοδοχείων το Porto

ανταγωνίστριες χώρες.

Carras Grand Resort στα World Travel Awards για άλλη μια χρο-

Στον αντίποδα, ο κ, Ρέτσος αναφέρθηκε, στις οικονομικές πιέσεις

νιά!

που δέχονται οι ξενοδοχειακές μονάδες, με τον αυξημένο Φ.Π.Α.,

To Porto Carras Grand Resort βραβεύτηκε στη κατηγορία

το μεγάλο δανεισμό και τις χαμηλές τιμές που προσφέρουν τις

«Greece’s Leading Resort» ως το κορυφαίο ελληνικό ξενοδοχείο

υπηρεσίες τους, με ορατό όπως είπε τον κίνδυνο πωλήσεων μονά-

από τον παγκόσμιο τουριστικό θεσμό βραβείων «World Travel

δων σε ξένους επενδυ-

Awards», ο οποίος μετράει ήδη 22 χρόνια και τα βραβεία του

τές και τον αφελληνισμό

θεωρούνται τα σημαντικότερα στο χώρο του τουρισμού, δεδο-

του ελληνικού Τουρι-

μένου ότι αποτελούν απόδειξη υπεροχής σε παγκόσμιο επίπεδο

σμού.

για τον εκάστοτε νικητή.

"Ανησυχώ πως θα γίνει η

Επίσης, μεγάλη επιτυχία αποτελεί η υποψηφιότητα της Villa

ανακεφαλοποίηση των

Galini - περήφανο μέλος των Ιστορικών Ξενοδοχείων της Ευ-

ελλγνικών τραπεζών και

ρώπης και των Ελληνικών Ιστορικών Ξενοδοχείων Υάδες - στη

πως αυτό θα επηρεάσει

κατηγορία «Europe’s Leading Boutique Hotel» ανάμεσα στα 16

τις ξενοδοχειακές μονά-

συνολικά Boutique Hotels.

δες", τόνισε ο κ. Ρέτσος.

Η τελετή απονομής πραγματοποιήθηκε στη Σαρδηνία, στις 5 Σε-

Αναφερόμενος

πτεμβρίου 2015, σε μια λαμπερή εκδήλωση.

"αγκάθια" τη νέας χρο-

Για άλλη μία χρονιά, η συνέπεια, η καινοτομία και η πρωτοπορία

νιάς, μίλησε για το με-

φέρνουν το Porto Carras Grand Resort στις πρώτες θέσεις των

ταναστευτικό, το οποίο

προτιμήσεων του κοινού που αναζητά ποιότητα, προηγμένες

ευτυχώς αναγνωρίστη-

στα

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

25


Νέα

κε ως ευρωπαϊκό προβλημα.

2014 όπως είναι το Κάιρο, η Βηρυτός, η Ζυρίχη και το Αμμάν. Εξί-

Σημάδια ωστόσο ανησυχίας γεννούνται από τις πιέσεις των τουρι-

σου όμως σημαντική για τη στρατηγική της εταιρείας ήταν και

στικών πρακτόρων για χαμηλές τιμες στα νησιά που έχουν δεχτεί

η επιτυχής απόδοση των νέων απευθείας διεθνών πτήσεων από

το ρεύμα των μεταναστών.

τις βάσεις του Ηρακλείου και της Ρόδου, που της επέτρεψαν να

Ο πρόεδρος της ΠΟΞ απέδωσε τα εύσημα στο υπουργείο Τουρι-

αναπτυχθεί σημαντικά, κερδίζοντας μερίδια από τις δύο κύριες

σμού για τους χειρισμούς που έγιναν

αυτές τουριστικές περιοχές, που δυστυχώς φέτος παρουσίασαν

τις πρώτες ημέρες των capital controls, που απέτρεψαν ακυρώσεις

οριακή κάμψη στη συνολική τους κίνηση από το σύνολο των αε-

από μεμονωμένους τουρίστες και tour operators.

ροπορικών εταιρειών.

O κ. Ρέτσος υπογράμμισε πως φέτος την διαφοράθα κάνει ο οδι-

Συγκεκριμένα η AEGEAN στις πτήσεις εξωτερικού από το Ηρά-

κός τουρισμός, από τα Βαλκάνια, αλλά και από αγορές, όπως Σλο-

κλειο πέτυχε αύξηση 31% ενώ αντίστοιχα από την Ρόδο 32%,

βενία, Πολωνία και Ουγγαρία, που κινείται έντονα ανοδικά.

παρά την οριακή κάμψη της συνολικής ζήτησης.

Τέλος ο πρόεδρος της ΠΟΞ ζήτησε την θέσπιση προδιαγραφών

Ο κ. Ευτύχιος Βασιλάκης, Αντιπρόεδρος της AEGEAN, δήλωσε:

και ρυθμίσεων για το θέμα της μίσθωσης ιδιωτικών κατοικιών σε

«Η AEGEAN και η Olympic Air ανταποκρίθηκαν για μία ακόμα

τουρίστες.

φορά με επιτυχία στις προκλήσεις. Παρά τις δύσκολες συνθήκες

3 εκατ. επιβάτες μετέφερε η AEGEAN το δίμηνο Ιουλίου – Αυγούστου • Αύξηση 30 % στο δίκτυο εξωτερικού !

στη χώρα μετά τα capital controls, καταφέραμε να αναπτύξουμε σημαντικά τις κύριες βάσεις μας, ανοίγοντας νέες αγορές για τον ελληνικό τουρισμό αλλά και νέους προορισμούς σε καθιερωμένες αγορές. Οι 100 προορισμοί εξωτερικού από 9 βάσεις είναι πια γεγονός και συμβάλουν σημαντικά στην ανθεκτικότητα και την

Αύξηση κατά 30%

αρτιότερη γεωγραφικά διείσδυση της βαριάς μας εθνικής βιομη-

και το δίμηνο Ιου-

χανίας. Παράλληλα όμως, είναι επιτακτική πλέον η ανάγκη μετά

λίου-Αυγούστου

από πολλές καθυστερήσεις και αναβολές, να ληφθούν άμεσα οι

2015 παρουσίασε

πρωτοβουλίες προκειμένου να βελτιωθούν, το ταχύτερο δυνα-

η επιβατική κίνη-

τό, οι υποδομές υποστήριξης της αεροναυτιλίας, όπως και αυτές

ση εξωτερικού της

των περιφερειακών αεροδρομίων, να αναπτυχθεί πολιτική επο-

AEGEAN,

χικής μείωσης των χρεώσεων για τον εξαιρετικά αδύναμο πλέον

έναντι

του αντίστοιχου διαστήματος του 2014.

χειμώνα και να ολοκληρωθεί επιτέλους η επέκταση της σύμβα-

Συνολικά στο δίμηνο, η εταιρεία μετέφερε 3 εκ. επιβάτες στο

σης του αεροδρομίου της Αθήνας, που θα του επιτρέψει να έχει

εσωτερικό και εξωτερικό δίκτυό της.

ανταγωνιστικότερες χρεώσεις. Χωρίς τις παραπάνω επείγουσες

Η σημαντική επέκταση σε νέους προορισμούς, αλλά και οι στο-

παρεμβάσεις, η AEGEAN, η Olympic Air αλλά και οι πλέον των

χευμένες προσφορές κυρίως στο εσωτερικό δίκτυο, όπου το

100 εταιριών που δραστηριοποιούνται στη χώρα, δεν θα μπορέ-

κλείσιμο των τραπεζών και τα capital controls που επικρατούσαν

σουν να συνεχίσουν να αναπτύσσονται, ώστε να στηρίζουν τον

στη χώρα επέφεραν μείωση της ζήτησης, συνέβαλαν στην επί-

τουρισμό και την οικονομία».

τευξη των υψηλών ρυθμών ανάπτυξης. Συνολικά, το διάστημα Ιουλίου - Αυγούστου του 2015, η εταιρεία

ΙΟΥΛΙΟΣ - ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ ΙΟΥΛΙΟΣ - ΑΥΓΟΥΣ- % ΜΕΤΑΒΟΛΗΣ 2015 ΤΟΣ 2014

μετέφερε 2.990.852 επιβάτες, 515 χιλ. περισσότερους σε σύγκριση με το αντίστοιχο δίμηνο του 2014, καταγράφοντας αύξηση 21% στη συνολική της κίνηση. Η αύξηση 30% στην κίνηση εξωτερικού προήλθε σε μεγάλο βαθμό από την έντονη ανάπτυξη 35% που παρουσίασε στην Αθήνα, όπου η εταιρεία κινήθηκε στο διεθνές δίκτυο με διπλάσιο ρυθμό από ότι το αεροδρόμιο συνολικά,

ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΚΙΝΗΣΗ ∆ΙΚΤΥΟΥ AEGEAN ΙΟΥΛΙΟΥ - ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2015 ΣΥΝΟΛΟ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟΥ

1.341.245

1.210.249

11%

ΣΥΝΟΛΟ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟΥ

1.649.607

1.266.214

30%

ΣΥΝΟΛΟ ∆ΙΚΤΥΟΥ

2.990.852

2.476.463

21%

ΚΙΝΗΣΗ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟΥ

ενισχύοντας έτσι τη λειτουργία του κύριου κόμβου της. Σημαντική ήταν η συμβολή των 16 νέων προορισμών που εγκαι-

ΒΑΣΗ ΑΘΗΝΑΣ

909.383

671.982

35%

νίασε η εταιρεία το 2015, όπως Όσλο, Ελσίνκι, Μάλτα, Ντου-

ΒΑΣΗ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ

255.557

195.024

31%

ΒΑΣΗ ΡΟ∆ΟΥ

124.305

94.007

32%

μπρόβνικ, Τουλούζη, Μπορντό, Αλεξάνδρεια, Ριάντ και Τεχεράνη αλλά και η ωρίμανση της παρουσίας της σε προορισμούς του

26 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


Ξανά στο «τιμόνι» του Τουρισμού η Έλενα Κουντουρά

ες ανοίγματος νέων αγορών, ενώ παράλληλα αναζητούνται κι

Σε γνώριμα… λημέρια επανέρχεται η Έλενα Κουντουρά, η

στικού προϊόντος της χώρας, η αναδιοργάνωση των υπηρεσι-

οποία επανατοποθετείται στη θέση της ως αναπληρώτρια

ών, κ.ο.κ..

άλλες λύσεις για τον εμπλουτισμό του προσφερόμενου τουρι-

υπουργός Τουρισμού στο υπουργείο Οικονομίας, Ανάπτυξης και Τουρισμού, υπό τον Γιώργο Σταθάκη, στη σύνθεση της

Συγχαρητήρια από τον ΣΕΤΕ

νέας κυβέρνησης, η οποία ορκίστηκε ενώπιον του Προέδρου

O ΣΕΤΕ και οι Πανελλήνιες Κλαδικές Ενώσεις-Μέλη του, εκ-

της Δημοκρατίας, Προκόπη Παυλόπουλου.

φράζουν σε ανακοίνωσή τους, τα συγχαρητήριά τους στον Πρωθυπουργό για το εκλογικό αποτέλεσμα. Στην ανακοίνωση αναφέρεται μεταξύ άλλων : «Ευελπιστούμε πως, με την ξεκάθαρη εντολή που έλαβε, η νέα κυβέρνηση θα αντιμετωπίσει τις προκλήσεις και τις δεσμεύσεις της χώρας μας με αποφασιστικότητα, τόλμη αλλά και ρεαλισμό, ώστε να ανακτηθεί η σταθερότητα και να επανέλθει η χώρα σε τροχιά ανάπτυξης. Στο πλέγμα των δεσμεύσεων που έχει αναλάβει η Ελλάδα έναντι των ευρωπαίων εταίρων και των απαιτούμενων μεταρρυθμίσεων, η σύνθεση των πολιτικών που θα εφαρμοστούν και η ταχύτητα στην υλοποίησή τους, είναι οι παράγοντες από τους οποίους θα κριθεί η πορεία της χώρας. Ο τουρισμός εξακολουθεί να αποτελεί σήμερα τον σημαντικότερο παράγοντα οικονομικής ανάπτυξης και κύριο μοχλό για την αύξηση του ΑΕΠ, την ενίσχυση της απασχόλησης, τη

«Ο τουρισμός είναι από τους βασικούς πυλώνες της εθνικής

στήριξη της επιχειρηματικότητας, την ενδυνάμωση των τοπι-

οικονομίας. Σηκώνουμε τα μανίκια και δουλεύουμε σκληρά»,

κών οικονομιών και κοινωνιών. Το αμέσως επόμενο διάστημα,

είπε μετά το τέλος της ορκωμοσίας η αναπληρώτρια υπουρ-

είναι επιτακτική η ανάγκη εφαρμογής του Οδικού Χάρτη που

γός αρμόδια για θέματα τουρισμού, Έλενα Κουντουρά.

έχει εκπονήσει ο ΣΕΤΕ, στοχεύοντας τα 3,3 δισ. Ευρώ επενδύ-

Στις προτεραιότητες της κας Κουντουρά, θυμίζουμε ότι είναι η

σεων ετησίως και τη δημιουργία 300.000 θέσεων εργασίας, με

παράταση της απελευθέρωσης των τουριστικών μισθώσεων.

ορίζοντα το 2021.

Στο αρχικό κείμενο η απελευθέρωση των τουριστικών μισθώ-

Ως προτεραιότητες αναφέρουμε τη θωράκιση της ανταγωνι-

σεων, είχε άμεση ισχύ, ενώ στην τελική ρύθμιση που ψηφίστη-

στικότητας του τουριστικού μας προϊόντος με δεδομένη την

κε ( Άρθρο 1, παράγραφος 4) αναφέρεται η κατάργηση του

αύξηση του ΦΠΑ στο τουριστικό πακέτο και την επάνοδό

ορίου των 30 ημερών, με ημερομηνία έναρξης ισχύος την 1η

του στα επίπεδα των ανταγωνιστών, την αντιμετώπιση της

Νοεμβρίου.

φοροδιαφυγής και την ενεργοποίηση ενός πλήρους πλάνου

Το σημαντικό είναι, δεδομένου ότι η απελευθέρωση ισχύει

ενεργειών υποστήριξης και επίλυσης του προβλήματος της

στις περισσότερες χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, όπου όμως

ανεξέλεγκτης προσφυγικής και μεταναστευτικής ροής στο

δεν υπάρχουν τόσο έντονα θέματα φοροδιαφυγής και μαύρης

ανατολικό Αιγαίο.

εργασίας, ότι η ελληνική πλευρά θα χρησιμοποιήσει το διά-

Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να συνεχιστεί η προβολή των

στημα αυτό για να προωθήσει προς ψήφιση στη Βουλή, ρυθμί-

συγκριτικών μας πλεονεκτημάτων και να αναβαθμιστούν οι

σεων που θα διαχωρίζουν ξεκάθαρα την άσκηση τουριστικής

δημόσιες και ιδιωτικές υποδομές. Έτσι, θα αξιοποιηθεί περαι-

δραστηριότητας (σήμα λειτουργίας, έναρξη επιτηδεύματος,

τέρω η θετική επίδραση του τουρισμού και σε σειρά άλλων

καταβολή ΦΠΑ, ασφαλιστικών εισφορών, κλπ), από τις απλές

τομέων και κλάδων της εθνικής οικονομίας.

αστικές μισθώσεις, που υπόκεινται μόνο σε φόρο εισοδήμα-

Στο πλαίσιο αυτό, ο ΣΕΤΕ, εκπροσωπώντας το σύνολο του

τος.

τουριστικού κόσμου, εξακολουθεί να επενδύει στην επόμενη

Επίσης, κυρίαρχο στόχο του υπουργείου αποτελεί η επιμήκυν-

μέρα και είναι έτοιμος να συνδράμει με όλες τις δυνάμεις και

ση της τουριστικής περιόδου, όπου, ήδη, γίνονται προσπάθει-

τα μέσα που διαθέτει».

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

27


του Αργύρη Γαλαρνιώτη*

Άρθρο

ΝΕΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΤΑΤΑΞΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΩΝ

Η σημασία της πιστοποίησης Όλα τα εν λειτουργία ξενοδοχεία και ΕΕ∆∆ οφείλουν να εναρμονιστούν με τις ισχύουσες νομοθετικές απαιτήσεις έως την 31η ∆εκεµβρίου του 2017 ή νωρίτερα, σε περίπτωση λήξης του Ειδικού Σήματος Λειτουργίας (ΕΣΛ) τους, ενώ όλες οι νέες επιχειρήσεις θα πρέπει να ακολουθήσουν άµεσα τη νέα διαδικασία προκειµένου να αποκτήσουν το Ειδικό Σήµα Λειτουργίας. Στο ΦΕΚ 10/ 09-01-2015 καθορίζονται οι τεχνικές και λειτουργικές προδιαγραφές και βαθμολογούμενα κριτήρια για τις ξενοδοχειακές μονάδες και η κατάταξη αυτών σε κατηγορίες αστέρων. Οι κατηγορίες αστέρων και ο διαχωρισμός αυτών βάσει των βαθμολογούμενων κριτηρίων ανά κατηγορία είναι:

ΞΕΝΟ∆ΟΧΕΙΑΚΕΣ ΜΟΝΑ∆ΕΣ Κατηγορία αστέρων Άθροισµα αξιολόγησης προαιρετικών βαθµολογούµενων κριτηρίων

5***** 4**** 5.500

4.000

3***

2**

1*

3.200

2.200

1.500

Τόσο για τις ξενοδοχειακές μονάδες όσο και τα ΕΕΔΔ υπάρχουν

Ο

κριτήρια αξιολόγησης υποχρεωτικά και προαιρετικά. Για την κατάταξη των Ξενοδοχείων στις αντίστοιχες κατηγορίες βάσει της ι πρόσφατες αλλαγές στη νομοθεσία αλλάζουν άρδην

συνολικής βαθμολογίας αξιολόγησης, λαμβάνονται υπόψη και

τους όρους της κατάταξης ξενοδοχείων και ενοικιαζομέ-

προσμετρούνται µόνο τα µόρια των προαιρετικών κριτηρίων

νων επιπλωμένων δωματίων - διαμερισμάτων (ΕΕΔΔ) σε αστέρια

αξιολόγησης.

και κλειδιά αντίστοιχα, δημιουργώντας μια νέα πραγματικότητα.

Μια πολύ σηµαντική κατηγορία κριτηρίων αξιολόγησης, η

Βάσει των νέων όρων εκτιμάται ότι εφεξής η διατήρηση αστε-

οποία δίνει σηµαντικό πλεονέκτηµα στα ξενοδοχεία ώστε να δι-

ριών και κλειδιών, ιδιαίτερα για τα ξενοδοχεία 4 και 5 αστέρων,

ατηρήσουν ή να ανέβουν κατηγορία αστέρων, είναι η ανάπτυξη

θα είναι δυσκολότερη, δεδομένου ότι στα κριτήρια αξιολόγησης

Συστηµάτων ∆ιαχείρισης και γενικά η απόκτηση πιστοποιήσε-

εισάγονται νέες κατηγορίες κριτηρίων με μεγάλη βαρύτητα, που

ων. Η ισχύουσα μοριοδότηση ανά είδος πιστοποίησης είναι:

αλλάζουν ριζικά τη μέχρι πρότινος λογική της νομοθεσίας, η οποία έδινε βάρος κυρίως σε δομικά χαρακτηριστικά των ξενοδοχείων και ΕΕΔΔ (επιφάνεια δωματίων, κ.λπ.). Σύμφωνα με το άρθρο 6 του Ν.4276/2014, το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο της Ελλάδος (Ξ.Ε.Ε.) είναι ο αρμόδιος φορέας για την κατάταξη των ξενοδοχειακών καταλυμάτων σε αστέρια και των ΕΕΔΔ σε κλειδιά. Το πιστοποιητικό κατάταξης ξενοδοχείων και ΕΕΔΔ σε κατηγορίες αστέρων και κλειδιών αντίστοιχα ισχύει για πέντε (5) έτη από την ημερομηνία έκδοσής του, ενώ παρέχεται η δυνατότητα ανακατάταξης οποτεδήποτε και για οποιονδήποτε λόγο. Κατά τη λήξη της πενταετίας η επιχείρηση υποβάλλει στην αρμόδια υπηρεσία τουρισμού πιστοποιητικό ανανέωσης της κατάταξης του καταλύματος.

28 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

ΕΙ∆ΟΣ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ

ΜΟΡΙΑ

ECO LABEL, EMAS, ISO 14001 200 GREEN GLOBE, GREEN KEY, TRAVELIFE 150 Βιολογική γεωργία ή/και χρήση βιολογικών προϊόντων 150 Σύστηµα ∆ιαχείρισης Ποιότητας (ISO 9001, European Hospitality Quality) 100 Σύστηµα ∆ιασφάλισης Τροφίµων 200/100 (ISO 22000 / HACCP, CODEX ALIMENTARIUS) Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη (ISO 26000, SA 8000) 100 Ένταξη στο πρόγραµµα «ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΠΡΩΙΝΟ» του Ξ.Ε.Ε. 200 Σήµα ποιότητας Ελληνικής κουζίνας ή πιστοποίηση τοπικής κουζίνας Οργανωµένο Σύστηµα ∆ιαχείρισης Παραπόνων Πελατών (εφόσον δεν διαθέτει πιστοποίηση Σ∆Π)

150 100


Από τον πίνακα μοριοδότησης εύκολα διαπιστώνεται ότι η

κάθε επιχειρηματία. Είναι πιθανό η υφιστάμενη κατάσταση να

απόκτηση μιας σειράς πιστοποιήσεων μπορεί να προσθέσει σε

μην ανταποκρίνεται στις νέες απαιτήσεις και το ξενοδοχείο να

ένα ξενοδοχείο έως 1.000 ή και περισσότερα μόρια, διαμορ-

«χάσει» αστέρια κατά την αξιολόγηση. Επίσης, αποτελεί δεδο-

φώνοντας καθοριστικά το τελικό άθροισμα της αξιολόγησης

μένο η ύπαρξη εναλλακτικών λύσεων για τη διατήρηση ή βελ-

κατάταξης.

τίωση της κατάταξης, η υλοποίηση των οποίων όμως απαιτεί

Η διαδικασία και ο απαιτούμενος χρόνος για τη χορήγηση του

χρόνο, προετοιμασία και επενδύσεις. Συνεπώς κρίνεται απο-

ΕΣΛ και του Πιστοποιητικού Κατάταξης αποτυπώνεται στο πα-

λύτως απαραίτητη η διενέργεια µιας πλήρους προαξιολό-

ραπάνω σχήμα.

γησης της υφιστάµενης κατάστασης ώστε να προϋπολογι-

Το κρίσιµο σηµείο στη διαδικασία έκδοσης του ΕΣΛ και του

στεί η βαθµολογία του ξενοδοχείου και να αναζητηθούν οι

πιστοποιητικού κατάταξης είναι η Προαξιολόγηση. Η τελική

βέλτιστες εναλλακτικές επιλογές για τη συγκέντρωση επι-

κατάταξη του ξενοδοχείου σε κάποια κατηγορία εξαρτάται τόσο

πλέων µορίων.

από την υφιστάμενη κατάσταση και τις δυνατότητες βελτίωσης

Η διενέργεια προαξιολόγησης δεν απαιτείται από τη νομοθεσία,

της μονάδας, όσο και από τους στόχους και τις επιδιώξεις του

αλλά διευκολύνει σημαντικά την επιχείρηση, καθώς αφενός την

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

29


Άρθρο

∆ιαδικασία και απαιτούµενος χρόνος για τη χορήγηση του ΕΣΛ και του Πιστοποιητικού Κατάταξης

προετοιμάζει για την επικείμενη αξιολόγηση συλλέγοντας όλα

ση λειτουργικών κοστολογίων και την ανάπτυξη ανταγωνιστικών

τα απαιτούμενα στοιχεία τεκμηρίωσης, αφετέρου της δίνει τον

πλεονεκτημάτων.

απαραίτητο χρόνο προκειμένου να αναζητήσει και να αξιολογή-

Ενδεικτικά τα οφέλη που μπορούν να προκύψουν από την εφαρ-

σει τις ωφελιμότερες εναλλακτικές λύσεις με γνώμονα τη βέλτι-

μογή Συστημάτων Διαχείρισης είναι:

στη αξιολόγηση.



Συστήματα Διαχείρισης - Πιστοποιήσεις



της συμπεριφοράς του προσωπικού.

Η ανάπτυξη κάποιου Συστήματος Διαχείρισης (ΙSO 9001, ISO 14001, ISO 22000 κ.ά.) καθώς και άλλων σημάτων - πιστοποιή-

Η διασφάλιση της ποιότητας των τροφίμων που παρασκευάζει και σερβίρει το ξενοδοχείο.



σεων που παρουσιάζονται στον ανωτέρω πίνακα, έχει συνεπώς καθοριστική σηµασία και είναι ένα από τα βασικά εργαλεία

Η καλλιέργεια πελατοκεντρικής κουλτούρας και η αλλαγή

Η μέτρηση ικανοποίησης των πελατών και η οργανωμένη διαχείριση παραπόνων ή/και προβλημάτων.



Η μείωση των δαπανών ενέργειας και άλλων λειτουργικών

για την επίτευξη της ανόδου ή διατήρησης της επιθυµητής

δαπανών, μέσω της παρακολούθησης και μέτρησης

κατηγορίας.

περιβαλλοντικών και άλλων δεικτών.

Τα οφέλη της ανάπτυξης Συστημάτων Διαχείρισης και λοιπών



Η μείωση κόστους ασφάλισης.

πιστοποιήσεων δεν περιορίζονται μόνο στη συγκέντρωση μο-



Η ενίσχυση της εταιρικής εικόνας, ιδιαίτερα σε απαιτητικές τουριστικές αγορές.

ρίων κατά την αξιολόγηση, αλλά βελτιώνουν τη λειτουργία της επιχείρησης, την ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών και την εικόνα της στην αγορά, ενώ παράλληλα συμβάλλουν στη μείω-



Η καθιέρωση διαδικασιών για τη θέσπιση στόχων και την υλοποίηση προγραμμάτων για την επίτευξή τους.

* Ο κ. Αργύρης Γαλαρνιώτης είναι Ηλεκτρολόγος Μηχανικός & Μηχανικός Η/Υ ΑΠΘ - ΜΒΑ, & Προϊστάμενος του Τμήματος Ανάπτυξης Συστημάτων Διαχείρισης της ΣΑΜΑΡΑΣ & ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Ε.Π.Ε. (e-mail : agalarniotis@exyppsamaras.gr).

30 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


Θέμα

«Large» τουρίστες οι Αμερικάνοι και οι Σκανδιναβοί • Τσιγκούνηδες οι Σέρβοι και οι Βούλγαροι Γαλαντόμοι τουρίστες είναι οι Αμερικάνοι και οι Σκανδιναβοί, οι οποίοι δαπανούν τα περισσότερα χρήματα για τη διαμονή τους, ενώ στον αντίποδα βρίσκονται οι Βούλγαροι και οι Σέρβοι ταξιδιώτες, που κάθε άλλο παρά «ανοικτοχέρηδες» θα τους χαρακτήριζε κανείς.

Σ

υγκεκριμένα, σύμφωνα με τα στοιχεία της trivago, στα

τιμή διανυκτέρευσης τα 94 ευρώ και διάρκεια διακοπών τις 5,7

183 ευρώ διαμορφώνεται η μέση τιμή ανά διανυκτέρευ-

ημέρες.

ση που πλήρωσαν για τις φετινές τους καλοκαιρινές διακοπές οι Αμερικάνοι, για να κάνουν ένα διάλειμμα από την καθημερινότητα για περίπου τέσσερις ημέρες. Στα ίδια σχεδόν επίπεδα κυμαίνονται και οι τιμές που πλήρωσαν οι Σκανδιναβοί, με τους Νορβηγούς να διανυκτερεύουν με κόστος 173 ευρώ, προτιμώντας έξι περίπου ημέρες διακοπών. Λίγο πιο χαμηλή τιμή διαμορφώνεται για τους Σουηδούς, της τάξεως των 144 ευρώ, με μέση διάρκεια διανυκτερεύσεων τις πέντε ημέρες κατά προσέγγιση, ενώ για τους Φινλανδούς η τιμή είναι στα 132 ευρώ και η μέση διάρκεια διακοπών στις πέντε περίπου ημέρες. Οι Άγγλοι ακολουθούν μετά τους Σκανδιναβούς, στην τρίτη θέση αυτής της κατάταξης, με κόστος διανυκτέρευσης στα 156 ευρώ, ενώ στην έκτη θέση της λίστας εμφανίζονται οι Γερμανοί, με 122 ευρώ και διάρκεια διακοπών στις 4,8 ημέρες. Οι τουρίστες, ωστόσο, οι οποίοι ξοδεύουν τα λιγότερα χρήματα για τη διαμονή τους είναι οι Βούλγαροι και οι Σέρβοι με μέση τιμή διανυκτέρευσης τα 88 και 73 ευρώ, αντίστοιχα. Οι Σέρβοι ωστόσο πραγματοποιούν από τις μεγαλύτερες σε διάρκεια διακοπές στην κατάταξη, αγγίζοντας τις εννέα ημέρες. Αρκετά χαμηλά, στη 12η θέση, βρίσκονται οι Έλληνες, με μέση

Μέσες προτιµώµενες τιµές διανυκτέρευσης και η µέση διάρκεια διακοπών ανά λαό Μέση προτιµώδιάρκεια Κατάταξη Εθνικότητα µενη τιµή διανυ- Μέση διακοπών κτέρευσης 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Αµερικάνοι Νορβηγοί Άγγλοι Σουηδοί Φινλανδοί Γερµανοί Τούρκοι Γάλλοι Ρώσοι Ιταλοί Ισπανοί Έλληνες Πολωνοί Βούλγαροι

Σέρβοι

183 € 173 € 156 € 144 € 132 € 122 € 117 € 116 € 115€ 114 € 111 € 94 € 92 € 88 € 73 €

3,7 6,2 4,4 5,3 4,6 4,8 5,3 5,7 9,5 6,4 5,6 5,7 6,0 5,8 8,8

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

31


Θέμα

ICAP: Επιστροφή στην κερδοφορία για τις τουριστικές επιχειρήσεις το 2014 • Στο +13,2% οι πωλήσεις των τουριστικών εταιριών Ευεργετικές επιπτώσεις στα αποτελέσματα των τουριστικών επιχειρήσεων το 2014 είχε η εντυπωσιακή άνοδος των τουριστικών αφίξεων, όπως διαπιστώνεται από την ανάλυση των ισολογισμών 1.494 τουριστικών εταιριών για τη χρήση 2014/2013, που πραγματοποίησε η ICAP, με αποτέλεσμα την εντυπωσιακή επιστροφή του τομέα στην κερδοφορία, με την καταγραφή κερδών προ φόρου ύψους 151,6 εκατ. ευρώ το 2014, έναντι ζημιών σχεδόν 31 εκατ. ευρώ της προηγούμενης χρήσης.

32 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


Α

υξημένες κατά 13,2% εμφανίζονται οι πωλήσεις των του-

Συγκεκριμένα, από τα ενοποιημένα αποτελέσματα χρήσεως του

ριστικών επιχειρήσεων το 2014, ενώ εντυπωσιακή αύξη-

συνόλου των επιχειρήσεων (ανεξαρτήτως κλάδου δραστηριότη-

ση 30% περίπου κατέγραψαν τα μικτά κέρδη.

τας), το τελευταίο έτος υπήρξε αύξηση του συνολικού κύκλου

Το έτος 2014 ήταν ιδιαίτερα σημαντικό για την ελληνική οικο-

εργασιών κατά 2,4%, φαινόμενο σαφώς ενθαρρυντικό συγκρι-

νομία, δεδομένου ότι μετά από μία εξαετία βαθιάς ύφεσης (το

τικά με τις συνθήκες συνεχούς υποχώρησης που επικρατούσαν

αποτέλεσμα της οποίας ήταν η υποχώρηση του ΑΕΠ να υπερ-

τα προηγούμενα χρόνια, με τις συνολικές πωλήσεις να ανέρχο-

βεί το 25%) υπήρξε ανάσχεση της πτωτικής πορείας στην οποία

νται σε €129,9 δισ. το 2014. Παράλληλα, οι προσπάθειες συγκρά-

βρισκόταν η ελληνική οικονομία και καταγραφή θετικού ρυθμού

τησης του κόστους πωλήσεων φαίνεται ότι απέδωσαν, γεγονός

μεταβολής για πρώτη φορά από την έναρξη της κρίσης. Στην

που οδήγησε σε αισθητή αύξηση των μικτών κερδών, κατά 5,3%.

παρούσα φάση η αγορά διακατέχεται από μεγάλη αβεβαιότητα,

Η εξέλιξη αυτή συνοδεύτηκε και από την έντονη μείωση (κατά

οι δε επιχειρήσεις του ιδιωτικού τομέα δοκιμάζονται σκληρά και

15,5%) των χρηματοοικονομικών δαπανών στη διάρκεια του

πάλι, αφενός από την επιβολή των capital controls, αφετέρου από

έτους, γεγονός που οδήγησε σε θεαματική βελτίωση του λειτουρ-

την «είσοδο» της χώρας εκ νέου σε προεκλογική περίοδο.

γικού αποτελέσματος, το οποίο ανήλθε σε €1,89 δισ. το 2014,

Αναφορικά με την πορεία των ελληνικών επιχειρήσεων για το

από €287 εκατ. το προηγούμενο έτος.

2014, στη συνέχεια επιχειρείται η καταγραφή των επιδόσεών τους, βάσει μεγάλου δείγματος εταιρειών με πρόσφατα οικονομικά στοιχεία, που καλύπτει σχεδόν το 50% των επιχειρήσεων

Εξέλιξη πωλήσεων, ανά τομέα (2014-2013)

που δημοσιεύουν ισολογισμούς. Στα αρχεία της ICAP Databank υπάρχουν καταχωρημένες 14.223 επιχειρήσεις (εξαιρουμένων τραπεζών-ασφαλειών) με διαθέσιμους δημοσιευμένους ισολογισμούς και των δύο τελευταίων ετών, ώστε να είναι δυνατή η σύγκριση των μεγεθών. Από τις εταιρίες αυτές οι 2.923 είναι βιομηχανικές, οι 4.160 εμπορικές, οι 4.462 εταιρίες παροχής υπηρεσιών, ενώ 1.494 και 1.184 εταιρείες αντίστοιχα προέρχονται από τον τουριστικό και τον κατασκευαστικό κλάδο. Τα μεγέθη των επιχειρήσεων αυτών για το 2014 συγκρίνονται με τα αντίστοιχα μεγέθη των ίδιων ακριβώς επιχειρήσεων για το 2013.

ΕΝΟΠΟΙΗΜΕΝΟΣ ΙΣΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΣΥΝΟΛΟΥ 14.223 ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ Εξετάζοντας τα μεγέθη που περιλαμβάνονται στους ισολογισμούς και τα οικονομικά αποτελέσματα όλων των επιχειρήσεων

Εξέλιξη κερδών προ φόρων, ανά τομέα (2014-2013)

του δείγματος, φαίνεται ότι το 2014 αποτέλεσε έτος ανακοπής της φθίνουσας πορείας που επικρατούσε επί σειράν ετών, παρά τις σημαντικές διαφορές που εμφανίζουν οι επί μέρους τομείς δραστηριότητας. Με βάσει τις οικονομικές καταστάσεις ενός δείγματος 14.223 ελληνικών επιχειρήσεων (εκτός τραπεζώνασφαλειών), το τελευταίο έτος καταγράφηκε όχι μόνο ανακοπή της πτώσης, αλλά και μικρή αύξηση των πωλήσεων. Παράλληλα, σημειώθηκε εντυπωσιακή βελτίωση των λειτουργικών αποτελεσμάτων των ελληνικών επιχειρήσεων. Παρόλα αυτά, το συνολικό καθαρό αποτέλεσμα ήταν ζημιογόνο για άλλη μία χρονιά, όμως οι ζημίες περιορίστηκαν σημαντικά κατά την τελευταία χρήση. Οι μόνοι κερδοφόροι κλάδοι για το 2014 ήταν το εμπόριο και ο τουρισμός.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

33


Θέμα

Παρόλα αυτά, το τελικό καθαρό αποτέλεσµα παρέµεινε ζηµι-

• 8.431 εταιρείες (59,3%) ήταν κερδοφόρες, με κέρδη €6.065 εκ.

ογόνο εξαιτίας κυρίως της δραστικής αύξησης των μη λειτουρ-

περίπου

γικών εξόδων που επιβάρυναν τις επιχειρήσεις. Ωστόσο, πρέπει

• 5.792 εταιρείες (40,7%) ήταν ζημιογόνες, με ζημίες ύψους

να επισημάνουμε το γεγονός ότι οι ζηµίες συρρικνώθηκαν κατά

€6.707 εκ. περίπου.

την τελευταία χρήση (-55,3%), περιοριζόμενες σε €642,4 εκατ. το

Όσον αφορά στα στοιχεία Ενεργητικού και Παθητικού των εται-

ΕΝΟΠΟΙΗΜΕΝΟΙ ΙΣΟΛΟΓΙΣΜΟΙ ΚΑΤΑ ΤΟΜΕΑ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑΣ Βιομηχανία

ρειών, το σύνολο ενεργητικού τους αυξήθηκε μόλις κατά 0,7% το

Ο τομέας της Βιομηχανίας χαρακτηρίστηκε από στασιµότητα το

2014/13, ανερχόμενο σε €218,8 δισ. Οριακές ήταν οι μεταβολές

2014, ήταν δε ο μόνος στον οποίο δεν καταγράφηκε αύξηση κύ-

όλων σχεδόν των στοιχείων του ενεργητικού, εξαιρουμένων των

κλου εργασιών το 2014/13.

διαθεσίμων τα οποία κατέγραψαν έντονη διεύρυνση. Από την

Από τα συγκεντρωτικά αποτελέσματα των 2.923 βιομηχανικών/

άλλη πλευρά, τα ίδια κεφάλαια μειώθηκαν οριακά, ενώ μικρές

μεταποιητικών εταιρειών του δείγματος, προκύπτει ότι οι συνο-

ποσοστιαίες αυξήσεις κατέγραψαν οι υποχρεώσεις τόσο οι μεσο-

λικές πωλήσεις τους παρέμειναν ουσιαστικά σταθερές την τε-

μακροπρόθεσμες, όσο και οι βραχυπρόθεσμες. Στο σημείο αυτό

λευταία διετία, ανερχόμενες σε €45,1 δισ. περίπου. Σε επίπεδο

υπενθυμίζεται ότι ήδη από την χρήση του 2013 είχε καταγραφεί

μικτών κερδών εντοπίζεται αισθητή βελτίωση (+4,5%), ωστόσο

τάση «αναδιάταξης» των υποχρεώσεων των εταιρειών προς τον

η επιβάρυνση των αποτελεσμάτων από πολύ υψηλά «λοιπά λει-

τραπεζικό τομέα (φαινόμενο που ενδεχομένως παραπέμπει σε

τουργικά έξοδα» οδήγησε και πάλι σε καταγραφή αρνητικού λει-

διαδικασίες ρυθμίσεων δανείων, ή αντικατάστασης βραχυπρόθε-

τουργικού αποτελέσματος, ενώ παρέμεινε ζηµιογόνο το τελικό

σμων με μακροπρόθεσμα).

καθαρό αποτέλεσµα. Βέβαια, πρέπει να επισημανθεί η (θετική)

Σχετικά με τους χρηματοοικονομικούς δείκτες, αξίζει να επιση-

εξέλιξη του περιορισμού των απωλειών, εφόσον καταγράφηκε

μανθεί η (έστω και μικρή) βελτίωση του περιθωρίου µικτού

δραστική περικοπή των ζηµιών, κατά 60,7%, το 2014/13, οι δε

κέρδους, από 17,94% το 2013 σε 18,45% το 2014. Περαιτέρω,

ζημίες περιορίστηκαν σε €287 εκατ. περίπου. Ιδιαίτερα ενθαρ-

τόσο η αποδοτικότητα ιδίων κεφαλαίων όσο και το περιθώριο κα-

ρυντικό ήταν το γεγονός της βελτίωσης των κερδών EBITDA του

θαρού κέρδους εξακολουθούν να διατηρούν το αρνητικό πρόση-

τομέα, τα οποία ήταν αυξημένα κατά 23,3% το 2014 έναντι του

μο, ωστόσο διαφαίνεται τάση βελτίωσης εξαιτίας της περικοπής

προηγουμένου έτους.

των ζημιών, ενώ οι δείκτες ρευστότητας δεν εμφάνισαν αξιόλογη

Επισημαίνεται ότι το (συνολικό) ζημιογόνο αποτέλεσμα του το-

μεταβολή το τελευταίο έτος.

μέα οφείλεται σε πολύ μεγάλο βαθμό σε συγκεκριμένη βιομηχα-

Όσον αφορά τη διάκριση σε κερδοφόρες – ζημιογόνες εταιρείες,

νία με υψηλές ζημίες. Εάν η εν λόγω εταιρεία και μόνο εξαιρεθεί

από το συνολικό δείγμα των 14.223 εταιρειών προκύπτουν τα εξής:

από το δείγμα, τότε το τελικό αποτέλεσμα του τομέα μετατρέπε-

2014, από €1,43 δισ. το 2013. Τέλος, τα κέρδη EBITDA αυξήθηκαν κατά 19% περίπου, ανερχόμενα σε €9,7 δισ.

1 Ο τομέας της βιομηχανίας επιβαρύνθηκε σοβαρά από τα αρνητικά αποτελέσματα των (δύο) εταιριών του κλάδου διύλισης πετρελαίου, ιδιαίτερα δε οι υπέρογκες ζημίες της μίας εξ αυτών ήταν που κατέστησαν αρνητικό το συνολικό τομεακό αποτέλεσμα.

34 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ται σε θετικό στην τελευταία χρήση .

τα κέρδη προ φόρου να καταγράφουν πτώση κατά 41,7% το

Όσον αφορά την εξέλιξη ορισµένων βασικών µεγεθών του ισολο-

2014/13, περιοριζόµενα σε €600,9 εκατ. Τέλος, τα κέρδη EBITDA

γισµού, παρατηρείται οριακή µόνο αύξηση (0,8%) της αξίας του

σηµείωσαν αύξηση κατά 11,1% στην τελευταία χρήση.

συνόλου ενεργητικού το 2014, προερχόµενη αποκλειστικά από

Θα πρέπει βέβαια να τονισθεί ότι, η σύγκριση «αδικεί» τις επιδό-

την διεύρυνση των διαθεσίµων, ενώ όλα τα λοιπά στοιχεία του

σεις των επιχειρήσεων κατά το τελευταίο έτος, δεδοµένου ότι η

ενεργητικού σηµείωσαν υποχώρηση. Στα στοιχεία του Παθητι-

εµφανιζόµενη υψηλή κερδοφορία των εµπορικών επιχειρήσεων

κού, διαπιστώνεται αισθητή µείωση των ιδίων κεφαλαίων, κατά

του δείγµατος κατά το 2013 οφειλόταν ουσιαστικά σε µεµονω-

4,4%. Αναφορικά µε τις υποχρεώσεις, οι µεν µεσο-µακροπρόθε-

µένη εταιρεία, η οποία κατέγραψε πολύ υψηλά κέρδη στη χρήση

σµες ήταν αυξηµένες κατά 4% περίπου, ενώ και οι συνολικές βρα-

αυτή λόγω έκτακτων γεγονότων.

χυπρόθεσµες υποχρεώσεις διευρύνθηκαν κατά 3,8% το 2014/13.

Όσον αφορά στα στοιχεία του Ενεργητικού, και σε αυτόν τον

Σχετικά µε τους χρηµατοοικονοµικούς δείκτες του τοµέα της βιο-

τοµέα υπήρξε οριακή µόνο αύξηση των συνολικών κεφαλαί-

µηχανίας, οι δείκτες της αποδοτικότητας ιδίων κεφαλαίων και του

ων (0,7%) το 2014, οφειλόµενη στην αντίστοιχη διεύρυνση των

περιθωρίου καθαρού κέρδους παρέµειναν αρνητικοί το 2014,

αποθεµάτων και των διαθεσίµων. Σχετικά µε τα στοιχεία του

ενώ το περιθώριο µικτού κέρδους διαµορφώθηκε σε 13,91%.

Παθητικού, σηµαντική ήταν η αύξηση (7,1%) των µεσο-µακρο-

Εμπόριο

προθέσµων υποχρεώσεων, µε ταυτόχρονη περικοπή (-7,8%) των βραχυπρόθεσµων οφειλών προς τράπεζες. Παράλληλα, τα ίδια

Αντίρροπες ήταν µάλλον οι εξελίξεις κατά το 2014 στον τοµέα

κεφάλαια σηµείωσαν µικρή υποχώρηση.

του εµπορίου, όπου υπήρξε µεν αισθητή αύξηση του κύκλου

Σχετικά µε τους χρηµατοοικονοµικούς δείκτες του τοµέα, επιση-

εργασιών, γεγονός ενδεικτικό της τάσης για σταδιακή ανάκαµ-

µαίνεται η έντονη επιδείνωση της αποδοτικότητας ιδίων κεφα-

ψη της ζήτησης στην εγχώρια αγορά, παράλληλα όµως τα κέρ-

λαίων και του περιθωρίου καθαρού κέρδους, ενώ το περιθώριο

δη προ φόρου κατέγραψαν έντονη επιδείνωση συγκριτικά µε το

µικτού κέρδους διαµορφώθηκε σε 19,41% το 2014, από 19,1%

προηγούµενο έτος.

το 2013.

Βάσει των αποτελεσµάτων του δείγµατος των 4.160 εµπορικών επιχειρήσεων, οι συνολικές πωλήσεις ανήλθαν σε €43,7 δισ., δι-

Υπηρεσίες

ευρυµένες κατά 2,6% το 2014/13, ενώ εντονότερη αύξηση, 4,2%

Στον τοµέα των εταιριών παροχής υπηρεσιών (εκτός Τεχνικών

εµφάνισαν τα µικτά κέρδη.

Εταιρειών), µε βάση τα συγκεντρωτικά µεγέθη των 4.462 εται-

Ωστόσο, η πτώση των «προµηθειών & λοιπών λειτουργικών εσό-

ρειών, φαίνεται ότι ο τοµέας είχε και πάλι ζηµιογόνα αποτελέσµα-

δων» ήταν ο παράγοντας που οδήγησε σε µείωση (-16,9%) το

τα. Ο κύκλος εργασιών αυξήθηκε µόλις κατά 1,8% το 2014/13,

λειτουργικό αποτέλεσµα του τοµέα. Οι εξελίξεις αυτές οδήγησαν

ενώ βελτίωση (3,2%) σηµειώθηκε και σε επίπεδο µικτών κερδών.

τελικά σε µεγάλη επιδείνωση της κερδοφορίας του τοµέα, µε

Περαιτέρω, η µεγάλη µείωση των χρηµατοοικονοµικών δαπανών

2 Η επίτευξη της υψηλής κερδοφορίας του εµπορίου το 2013 οφείλεται σε µεγάλο βαθµό στα αποτελέσµατα µεγάλης εµπορικής εταιρίας, κορυφαίας σε κερδοφορία, λόγω κερδών από επενδυτικές δραστηριότητες (από πώληση κλάδου), η οποία και επηρέασε ριζικά τα αποτελέσµατα του τοµέα.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

35


Θέμα

(-22,9%), είχε σαν συνέπεια την «εκτόξευση» του λειτουργικού

Τέλος τα κέρδη EBITDA σηµείωσαν αύξηση σχεδόν 26% το τελευ-

αποτελέσµατος, σε επίπεδα της τάξης του €1 δισ. το 2014, από

ταίο έτος και διαµορφώθηκαν σε €807 εκ. το 2014 (Πίνακας 1).

σχεδόν €190 εκατ. το 2013. Το τελικό αποτέλεσµα παρέµεινε ζηµιογόνο, εν τούτοις οι ζηµίες

Τεχνικές Εταιρίες

χρήσεως κατέγραψαν πτώση (-29,6%), ανερχόµενες σε €855,8

Στον τοµέα των τεχνικών εταιριών το δείγµα αποτελείται από

εκατ. το 2014, έναντι ζηµιών €1.214,8 εκατ. της προηγουµένης

1.184 επιχειρήσεις. Οι επιδόσεις τους κατά το 2014 ήταν οπωσ-

χρήσεως. Σε επίπεδο κερδών EBITDA σηµειώθηκε αύξηση της

δήποτε θετικές, µε χαρακτηριστικό την έντονη αύξηση του συνο-

τάξης του 11,5%.

λικού κύκλου εργασιών και την περικοπή των ζηµιών του τοµέα.

Το σύνολο ενεργητικού των εταιρειών του τοµέα δεν εµφάνισε

Βάσει των διαθέσιµων στοιχείων, προκύπτει αύξηση των πω-

αξιόλογη µεταβολή το τελευταίο έτος. Σχετικά µε τα στοιχεία

λήσεων κατά 28% το 2014/13, παράλληλα δε υπήρξε και δρα-

του Παθητικού, τα ίδια κεφάλαια σηµείωσαν µικρή µόνο αύξηση

στική βελτίωση στα αντίστοιχα µικτά κέρδη (54%). Ωστόσο, το

(0,9%), ενώ οριακές µειώσεις εµφάνισαν οι υποχρεώσεις.

λειτουργικό αποτέλεσµα παρέµεινε αρνητικό και το 2014. Τελι-

Τουρισμός

κά, οι ζηµίες του τοµέα συρρικνώθηκαν και διαµορφώθηκαν σε €252,2 εκατ. το 2014, έναντι ζηµιών €491 εκατ. του προηγουµέ-

Από την επεξεργασία των στοιχείων των 1.494 τουριστικών εται-

νου έτους. Επί πλέον, τα κέρδη EBITDA τετραπλασιάστηκαν στην

ριών φαίνεται ότι η άνοδος των τουριστικών αφίξεων το 2014

τελευταία χρήση.

επέφερε την εντυπωσιακή βελτίωση των αποτελεσµάτων στον

Ο Νικήτας Κωνσταντέλλος, ∆ιευθύνων Σύµβουλος Οµίλου

τοµέα του τουρισµού.

ICAP δήλωσε σχετικά: «Το έτος 2014 αποτέλεσε έτος ορόσηµο

Οι πωλήσεις των επιχειρήσεων αυτών αυξήθηκαν κατά 13,2%,

για την Ελληνική οικονοµία, δεδοµένου ότι υπήρξε ανακοπή της

ενώ υπήρξε και σηµαντική συγκράτηση στο κόστος πωλήσεων,

υφεσιακής πορείας και καταγραφή θετικού ρυθµού µεταβολής

µε συνέπεια να προκύψει αύξηση των µικτών κερδών της τάξης

του ΑΕΠ, µετά από µία εξαετία βαθιάς ύφεσης. Η βελτίωση στα

του 30% περίπου, µε συνέπεια τη δραστική αύξηση του λειτουρ-

µακροοικονοµικά µεγέθη της χώρας αποτυπώθηκε και στις επι-

γικού αποτελέσµατος το 2014. Οι θετικές αυτές µεταβολές είχαν

δόσεις των επιχειρήσεων κατά το 2014. Πράγµατι, από τους µέ-

καθοριστική συµβολή στη διαµόρφωση των αποτελεσµάτων και

χρι τώρα δηµοσιευµένους ισολογισµούς 14.223 εταιριών, προ-

στην (εντυπωσιακή) επιστροφή του τοµέα στην κερδοφορία,

κύπτει ότι το τελευταίο έτος σηµειώθηκε όχι µόνο ανακοπή της

µε την καταγραφή κερδών προ φόρου ύψους €151,6 εκατ. το

συνεχούς πτώσης, αλλά και µικρή αύξηση των πωλήσεων κατά

2014, έναντι ζηµιών σχεδόν €31 εκατ. της προηγούµενης χρήσης.

2,4%. Το εντυπωσιακό όµως ήταν ο ισχυρός ρυθµός ανάπτυξης

36 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


των λειτουργικών αποτελεσµάτων των ελληνικών επιχειρήσεων, που συνοδεύτηκε από σηµαντική αύξηση των κερδών EBITDA κατά 19%. Οι θετικές αυτές εξελίξεις όµως δεν ήταν αρκετές, ώστε να αποτρέψουν την καταγραφή ζηµιογόνου αποτελέσµατος, ωστόσο πρέπει να επισηµάνουµε το γεγονός ότι οι ζηµίες συρρικνώθηκαν κατά 55%, στοιχείο που παραπέµπει σε τάση ανάκαµψης. Η πλειοψηφία των κλάδων παρέµειναν ζηµιογόνοι, ενώ οι µόνοι κερδοφόροι το 2014 ήταν το Εµπόριο και ο Τουρισµός. Όσο αφορά το 2015, από τα εξαµηνιαία αποτελέσµατα που δηµοσίευσαν 198 εισηγµένες πλην Τραπεζών, προκύπτει µια αύξηση των κερδών EBITDA κατά 14% παρ’ όλο που ο τζίρος υποχώρησε κατά 2,3%. Η βελτίωση της κερδοφορίας οφείλεται κυρίως στις σηµαντικές διαρθρωτικές αλλαγές ορισµένων µεγάλων Ελληνικών εταιριών όπως και σε άλλους ειδικούς παράγοντες όπως η µείωση του ενεργειακού κόστους. Παρόλο όµως που µέχρι και το Α΄ εξάµηνο του τρέχοντος έτους, τα σηµάδια ανάκαµψης ήταν ορατά, οι επιχειρήσεις του ιδιωτικού τοµέα δοκιµάζονται σκληρά, αφενός από την επιβολή των capital controls που «στράγγισαν» τη ρευστότητα στην αγορά, αφετέρου από την είσοδο της χώρας εκ νέου σε προεκλογική περίοδο. Παραµένει, λοιπόν, θέµα ύψιστης προτεραιότητας η αποκατάσταση οµαλών συνθηκών λειτουργίας της αγοράς, η εδραίωση πολιτικής σταθερότητας προκειµένου να εξαλειφθεί η αβεβαιότητα, καθώς και η ουσιαστική αποκατάσταση της ρευστότητας στην αγορά, για την οποία προϋπόθεση θα είναι η οµαλή ανακεφαλαιοποίηση των τραπεζών».

ΟΜΑ∆ΟΠΟΙΗΜΕΝΟΣ ΙΣΟΛΟΓΙΣΜΟΣ 1.494 ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ 2014

Μεταβολή %

ΕΝΕΡΓΗΤΙΚΟ ΚΑΘΑΡΑ ΠΑΓΙΑ 8.051.387.227 -0,25 ΓΗΠΕ∆Α - ΟΙΚΟΠΕ∆Α 1.731.971.770 0,07 ΚΤΙΡΙΑ-ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ 10.878.300.502 1,87 ΜΗΧΑΝΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ 96.804.274 0,23 ΑΣΩΜΑΤΕΣ ΑΚΙΝΗΤΟΠ.-∆ΑΠ.ΠΟΛ.ΑΠΟΣΒ. 454.428.791 5,05 ΜΕΙΟΝ ΣΥΣΣΩΡΕΥΜΕΝΕΣ ΑΠΟΣΒΕΣΕΙΣ 5.929.905.131 4,72 ΑΠΟΣΒ. ΚΤΙΡΙΩΝ-ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΩΝ 5.568.519.893 4,74 ΑΠΟΣΒΕΣΕΙΣ ΜΗΧΑΝ. ΕΞΟΠΛ. 68.191.692 2,98 ΑΠΟΣΒ.∆ΑΠΑΝ.ΠΟΛ.ΑΠΟΣΒ.-ΑΣΩΜ.ΑΚΙΝ. 293.193.549 4,69 ΜΑΚΡΟΠΡΟΘΕΣΜΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ 129.012.433 4,74 ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ 690.774.581 2,78 ΑΠΟΘΕΜΑΤΑ 78.541.359 -15,23 ΕΤΟΙΜΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ-ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΑ 57.736.158 -19,85 ΗΜΙΚΑΤΕΡΓ. ΠΡΟΙΟΝΤΑ 3.616.049 20,07 ΥΛΕΣ & ΥΛΙΚΑ 17.189.162 -2,34 ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ 1.542.017.258 -1,93 ΑΠΑΙΤ. ΠΕΛΑΤΩΝ-ΓΡΑΜΜ.ΕΙΣΠΡΑΚΤΕΑ 1.134.140.423 -4,59 ΧΡΕΩΓΡΑΦΑ 31.696.789 32,19 ΛΟΙΠΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ 376.180.063 4,57 ΤΑΜΕΙΟ - ΤΡΑΠΕΖΕΣ 723.653.808 20,03 ΣΥΝΟΛΟ ΕΝΕΡΓΗΤΙΚΟΥ 10.395.599.627 0,55 ΠΑΘΗΤΙΚΟ Ι∆ΙΑ ΚΕΦΑΛΑΙΑ 5.178.171.055 2,79 ΜΕΤΟΧΙΚΟ-ΕΤΑΙΡΙΚΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4.189.605.602 3,91 ΑΠΟΘΕΜΑΤΙΚΑ 2.107.962.673 -2,08 Α∆ΙΑΝ. ΚΕΡ∆Η-ΣΥΣΣΩΡΕΥΜΕΝΕΣ ΖΗΜΙΕΣ -1.119.397.207 2,42 ΜΕΣΟ.& ΜΑΚΡΟ. ΥΠΟΧ.& ΠΡΟΒΛΕΨΕΙΣ 2.656.607.950 -2,03 ΜΕΣΟΜΑΚΡ. ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ 2.626.883.826 -2,10 ΠΡΟΒΛΕΨΕΙΣ 29.724.124 4,24 ΒΡΑΧΥΠΡΟΘΕΣΜΕΣ ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ 2.560.820.617 -1,12 ΟΦΕΙΛΕΣ ΣΕ ΤΡΑΠ.-∆ΟΣΕΙΣ Μ.∆ΑΝΕΙΩΝ 977.751.581 -5,66 ΓΡΑΜ. ΠΛΗΡΩΤΕΑ-ΠΡΟΜ/ΤΕΣ-ΠΙΣΤΩΤΕΣ 899.056.318 1,14 ΜΕΡΙΣΜ.ΠΛΗΡΩΤ.-ΚΕΡ∆Η ΠΡΟΣ ∆ΙΑΝΟΜΗ 47.140.480 53,27 ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΙ ΜΕΤΟΧΩΝ-ΕΤΑΙΡΩΝ 16.500.254 -22,03 ΛΟΙΠΕΣ ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ 620.371.977 1,26 ΣΥΝΟΛΟ ΠΑΘΗΤΙΚΟΥ 10.395.599.627 0,55 ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΧΡΗΣΕΩΣ ΚΥΚΛΟΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ (ΠΩΛΗΣΕΙΣ) 3.421.919.839 13,23 ΜΕΙΟΝ ΚΟΣΤΟΣ ΠΩΛΗΘΕΝΤΩΝ 2.601.599.622 8,90 ΜΙΚΤΟ ΚΕΡ∆ΟΣ 820.659.741 29,61 ΠΡΟΜΗΘΕΙΕΣ & ΛΟΙΠΑ ΛΕΙΤ. ΕΣΟ∆Α 92.077.275 24,93 ΧΡΗΜΑΤΟΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ ∆ΑΠΑΝΕΣ 166.580.595 -3,08 ΛΟΙΠΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΑ ΕΞΟ∆Α 574.115.064 8,63 ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΟ ΠΕΡΙΘΩΡΙΟ 172.041.370 2.550,01 ΜΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΑ ΕΣΟ∆Α 84.835.662 88,85 ΜΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΑ ΕΞΟ∆Α 89.563.858 29,77 ΑΠΟΣΒ. ΕΚΤΟΣ ΚΟΣΤΟΥΣ ΠΩΛΗΘΕΝΤΩΝ 15.705.996 20,57 ΣΥΝΟΛΟ ΑΠΟΣΒΕΣΕΩΝ 493.283.116 1,26 ΑΠΟΣΒ. ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΚΟΣΤΟΣ ΠΩΛΗΘΕΝΤΩΝ 477.577.127 0,73 ΚΕΡ∆ΟΣ ΠΡΟ ΦΟΡΟΥ ΕΙΣΟ∆ΗΜΑΤΟΣ 151.607.163 594,97 ΚΕΡ∆Η/(ΖΗΜΙΕΣ) ΠΡΟ ΦΟΡΩΝ, ΧΡΗΜΑΤΟ∆ΟΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΕΠΕΝ∆ΥΤΙΚΩΝ ΑΠΟΤΕΛΕΣ807.633.292 25,88 ΜΑΤΩΝ ΚΑΙ ΑΠΟΣΒΕΣΕΩΝ (EBITDA) ΑΡΙΘΜΟ∆ΕΙΚΤΕΣ ΕΝΟΠ. ΙΣΟΛΟΓΙΣΜΟΥ 2014 Μεταβολή % ΑΠΟ∆ΟΤΙΚΟΤΗΤΑ Ι∆ΙΟΥ ΚΕΦΑΛΑΙΟΥ(1) % 2,93 581,53 ΑΠΟ∆ΟΤΙΚΟΤΗΤΑ ΑΠΑΣΧ.ΚΕΦΑΛAIOY(2) % 4,06 122,81 ΑΠΟ∆ΟΤΙΚΟΤΗΤΑ ΑΠΑΣΧ.ΚΕΦΑΛΑΙΟΥ(1) % 1,94 589,57 ΠΕΡΙΘΩΡΙΟ ΜΙΚΤΟΥ ΚΕΡ∆ΟΥΣ % 23,98 14,46 ΠΕΡΙΘΩΡΙΟ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΟΥ ΚΕΡ∆ΟΥΣ % 4,90 2.234,67 ΠΕΡΙΘΩΡΙΟ ΚΑΘΑΡΟΥ ΚΕΡ∆ΟΥΣ(2) % 9,05 98,46 ΠΕΡΙΘΩΡΙΟ ΚΑΘΑΡΟΥ ΚΕΡ∆ΟΥΣ(1) % 4,31 536,07 ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑΚΗ ΤΑΧΥΤΗΣ ΑΠΑΣΧ.ΚΕΦ. X 0,45 12,27 ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑΚΗ ΤΑΧΥΤΗΣ Ι∆ΙΟΥ ΚΕΦ. X 0,68 10,43 ΑΠΑΣΧΟΛΟΥΜΕΝΑ ΚΕΦΑΛΑΙΑ/ΚΑΘ.ΠΑΓΙΑ :1 1,08 1,72 ΣΧΕΣΗ ΞΕΝΩΝ ΠΡΟΣ Ι∆ΙΑ ΚΕΦΑΛΑΙΑ :1 1,01 -4,26 ΚΑΛΥΨΗ ΧΡΗΜΑΤΟΟΙΚ. ∆ΑΠΑΝΩΝ(2) :1 1,91 132,43 ΣΧΕΣΗ Ι∆ΙΩΝ ΠΡΟΣ ΑΠΑΣΧ.ΚΕΦΑΛΑΙΑ :1 0,66 1,67 ΓΕΝΙΚΗ ΡΕΥΣΤΟΤΗΤΑ X 0,92 4,54 ΑΜΕΣΗ ΡΕΥΣΤΟΤΗΤΑ X 0,74 5,25 ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΚΙΝΗΣΗΣ - ΣΕ ΧΙΛ. ΕΥΡΩ -216.608 32,72 ΑΠΑΣΧΟΛ.ΚΕΦΑΛΑΙΟ - ΣΕ ΧΙΛ. ΕΥΡΩ 7.834.779 1,10 Μ.Ο.ΠΡΟΘΕΣ.ΕΙΣΠΡΑΞΕΩΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΩΝ ΗΜ. 121 -15,74 Μ.Ο.ΠΡΟΘ.ΕΞΩΦΛ.ΠΡΟΜΗΘ.& ΠΙΣΤΩΤΩΝ ΗΜ. 126 -7,13 ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑΚΗ ΤΑΧΥΤΗΣ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ ΗΜ. 11 -22,15 (1)=ΠΡΟ ΦΟΡΟΥ ΕΙΣΟ∆.(2)=ΠΡΟ ΤΟΚΩΝ & ΠΡΟ Φ.ΕΙΣ.

2013 8.071.284.354 1.730.771.516 10.678.726.060 96.577.712 432.603.697 5.662.642.667 5.316.356.995 66.218.945 280.066.740 123.173.760 672.074.280 92.650.177 72.038.085 3.011.690 17.600.403 1.572.395.419 1.188.689.059 23.978.153 359.728.229 602.905.453 10.339.235.388 5.037.568.612 4.031.904.020 2.152.768.740 -1.147.104.092 2.711.770.534 2.683.256.533 28.514.001 2.589.896.236 1.036.369.820 888.959.517 30.756.755 21.161.207 612.648.931 10.339.235.388 3.022.133.352 2.389.089.856 633.194.666 73.705.916 171.879.503 528.528.967 6.492.100 44.922.458 69.017.684 13.026.306 487.125.674 474.099.370 -30.629.423 641.573.648 2013 -0,61 1,82 -0,40 20,95 0,21 4,56 -0,99 0,40 0,61 1,07 1,05 0,82 0,65 0,88 0,70 -321.945 7.749.339 144 136 14

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

37


Θέμα

Ιστορικό ρεκόρ για τον ελληνικό Τουρισμό με βρετανική «σφραγίδα» • 12 εκατομμύρια επισκέπτες στην Ελλάδα στο 7μηνο «Σπάει τα κοντέρ» εφέτος ο ελληνικός τουρισμός με τη στήριξη της βρετανικής αγοράς τουριστών, η οποία ξεπέρασε, σε επίπεδο αφίξεων, στο επτάμηνο, τη γερμανική αγορά, αφήνοντάς τη, για πρώτη φορά τα τελευταία χρόνια, στη δεύτερη θέση. Σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιοποίησε η Τράπεζα της Ελλάδος, το διάστημα Ιανουαρίου - Ιουλίου ολοκληρώθηκε με τις διεθνείς τουριστικές αφίξεις να ανέρχονται σε σχεδόν 12 εκατ., αυξημένες κατά 14,2% και τις ταξιδιωτικές εισπράξεις αυξημένες κατά 6,2%,να προσεγγίζουν τα 7 δισ. ευρώ.

Σ

ύµφωνα µε τα τελευταία στοιχεία της Τράπεζας της Ελ-

ντι πλεονάσµατος 5.419 εκατ. ευρώ την αντίστοιχη περίοδο του

λάδος, το διάστηµα Ιανουαρίου - Ιουλίου ο αριθµός των

2014. Η εξέλιξη αυτή οφείλεται στη µεγαλύτερη αύξηση των τα-

αφίξεων ξένων τουριστών αυξήθηκε κατά 14,2% φθάνοντας σε

ξιδιωτικών εισπράξεων κατά 410 εκατ. ευρώ ή 6,2% σε σύγκριση

11,97 εκατ., εξέλιξη η οποία καθιστά πλέον σίγουρη την επίτευξη

µε την αύξηση των ταξιδιωτικών πληρωµών κατά 5 εκατ. ευρώ

του αριθµού-ρεκόρ των 26 εκατ. ξένων τουριστών εφέτος στην

ή 0,4%.

Ελλάδα.

H αύξηση των ταξιδιωτικών εισπράξεων οφείλεται κυρίως στην

Ταξιδιωτικό ισοζύγιο

αύξηση των αφίξεων κατά 14,2%, καθώς η µέση δαπάνη ανά ταξίδι µειώθηκε κατά 6,6%. Οι καθαρές εισπράξεις από την παροχή

Σύµφωνα µε τα προσωρινά στοιχεία, το ταξιδιωτικό ισοζύγιο τον

ταξιδιωτικών υπηρεσιών αντιστάθµισαν κατά 57,0% το έλλειµµα

Ιούλιο του 2015 εµφάνισε πλεόνασµα 2.712 εκατ. ευρώ, έναντι

του ισοζυγίου αγαθών και συνέβαλαν κατά 64,2% στο σύνολο

πλεονάσµατος 2.577 εκατ. ευρώ τον αντίστοιχο µήνα του 2014.

των καθαρών εισπράξεων από υπηρεσίες.

Ειδικότερα, αύξηση κατά 3,5% κατέγραψαν τον µήνα Ιούλιο 2015 οι ταξιδιωτικές εισπράξεις, οι οποίες διαµορφώθηκαν στα

Ταξιδιωτικές εισπράξεις

2.872 εκατ. ευρώ, έναντι 2.774 εκατ. ευρώ τον αντίστοιχο µήνα

Τον Ιούλιο του 2015, όπως προαναφέρθηκε, οι ταξιδιωτικές ει-

του 2014. Μείωση παρατηρήθηκε στις ταξιδιωτικές πληρωµές

σπράξεις αυξήθηκαν κατά 3,5% σε σύγκριση µε τον αντίστοιχο

κατά 18,7% (Ιούλιος 2015: 160 εκατ. ευρώ, Ιούλιος 2014: 197 εκατ.

µήνα του 2014. Αναλυτικότερα, µείωση κατά 1,7% παρουσίασαν

ευρώ).

οι εισπράξεις από κατοίκους των χωρών της ΕΕ-28 (Ιούλιος 2015:

Η αύξηση των ταξιδιωτικών εισπράξεων οφείλεται κυρίως στην

1.580 εκατ. ευρώ, Ιούλιος 2014: 1.608 εκατ. ευρώ). Οι εισπράξεις

αύξηση των αφίξεων κατά 4,4%, καθώς η µέση δαπάνη ανά ταξίδι

από κατοίκους των λοιπών χωρών εκτός της ΕΕ-28 παρουσία-

µειώθηκε κατά 0,6%. Οι καθαρές εισπράξεις από την παροχή τα-

σαν αύξηση κατά 11,8% (Ιούλιος 2015: 1.233 εκατ. ευρώ, Ιούλιος

ξιδιωτικών υπηρεσιών συνέβαλαν µε ποσοστό 87,1% στο σύνολο

2014: 1.103 εκατ. ευρώ).

των καθαρών εισπράξεων από υπηρεσίες και υπεραντιστάθµι-

Η µείωση των εισπράξεων από κατοίκους των χωρών της ΕΕ-28

σαν το έλλειµµα του ισοζυγίου αγαθών (427,3%).

ήταν αποτέλεσµα της µείωσης των εισπράξεων από κατοίκους

Την περίοδο Ιανουαρίου-Ιουλίου 2015, το ταξιδιωτικό ισοζύγιο

χωρών της ζώνης του ευρώ κατά 167 εκατ. ευρώ ή 15,8%, καθώς

εµφάνισε πλεόνασµα 5.824 εκατ. ευρώ, αυξηµένο κατά 7,5% ένα-

οι εισπράξεις από κατοίκους των χωρών της ΕΕ-28 εκτός της ζώ-

38 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


νης του ευρώ αυξήθηκαν κατά 25,2% (Ιούλιος 2015: 691 εκατ. ευρώ, Ιούλιος 2014: 552 εκατ. ευρώ). Ειδικότερα, όσον αφορά τις σηµαντικότερες χώρες προέλευσης ταξιδιωτών, οι εισπράξεις από τη Γερµανία µειώθηκαν κατά 5,1% και διαµορφώθηκαν στα 291 εκατ. ευρώ, ενώ και αυτές από τη Γαλλία µειώθηκαν κατά 28,2% και διαµορφώθηκαν στα 170 εκατ. ευρώ. Αύξηση κατά 49,6% παρουσίασαν οι εισπράξεις από το Ηνωµένο Βασίλειο, οι οποίες διαµορφώθηκαν στα 397 εκατ. ευρώ (Ιούλιος 2014: 266 εκατ. ευρώ). Από τις λοιπές χώρες εκτός της ΕΕ-28, µείωση κατά 77,4% παρουσίασαν οι εισπράξεις από τη Ρωσία, οι οποίες διαµορφώθηκαν στα 68 εκατ. ευρώ, καθώς και αυτές από τις ΗΠΑ, οι οποίες µειώθηκαν κατά 15,7% και διαµορφώθηκαν στα 95 εκατ. ευρώ. Την περίοδο Ιανουαρίου-Ιουλίου 2015, οι ταξιδιωτικές εισπράξεις εµφάνισαν αύξηση κατά 6,2% σε σύγκριση µε την αντίστοιχη περίοδο του 2014 και διαµορφώθηκαν στα 6.995 εκατ. ευρώ. Η εξέλιξη αυτή οφείλεται πρωτίστως

Hotello

στην αύξηση κατά 10,2% των εισπράξεων από κατοίκους των χωρών της ΕΕ-28, οι οποίες διαµορφώθηκαν στα 4.200 εκατ. ευρώ, και δευτερευόντως στην αύξηση κατά 1,2% των εισπράξεων από κατοίκους των λοιπών χωρών εκτός της ΕΕ-28, οι οποίες διαµορφώθηκαν στα 2.610 εκατ. ευρώ. Αναλυτικότερα, οι εισπράξεις από κατοίκους των χωρών της ζώνης του ευρώ διαµορφώθηκαν στα 2.504 εκατ. ευρώ, δηλαδή αυξήθηκαν κατά 1,2%, και οι εισπράξεις από κατοίκους των χωρών της ΕΕ-28 εκτός της ζώνης του ευρώ παρουσίασαν αύξηση κατά 27,0% και διαµορφώθηκαν στα 1.696 εκατ. ευρώ. Ειδικότερα, οι εισπράξεις από τη Γερµανία αυξήθηκαν κατά 9,8% και δια-

Premium Drawer

Executive 1200

Premium Shaver

Action

Excel Silver

Smart shaver

µορφώθηκαν στα 944 εκατ. ευρώ, ενώ οι εισπράξεις από τη Γαλλία µειώθη-

ΠΟΛΥΕΥΘΥΜΟΣ ΣΑΜΑΡΑΣ ΑΦΟΙ ΣΑΜΑΡΑ ΟΕ

Αναξιµάνδρου 73, 542 50 Θεσσαλονίκη Τηλ.: 2310 321 091, Fax: 2310 321 090 e-mail.: info@afoisamara.gr, polief96@otenet.gr, www.afoisamara.gr ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ / 39


Θέμα

καν κατά 2,2% και διαµορφώθηκαν στα 489 εκατ. ευρώ. Επίσης, οι

Αναλυτικότερα, οι αφίξεις από τις χώρες της ζώνης του ευρώ

εισπράξεις από το Ηνωµένο Βασίλειο διαµορφώθηκαν στα 1.024

διαµορφώθηκαν στις 1.361 χιλ. ταξιδιώτες, παρουσιάζοντας

εκατ. ευρώ, παρουσιάζοντας αύξηση κατά 37,2%. Από τις λοιπές

αύξηση κατά 5,3%, και οι αφίξεις από τις χώρες της ΕΕ-28 εκτός

χώρες εκτός της ΕΕ-28, µείωση κατά 69,7% παρουσίασαν οι ει-

της ζώνης του ευρώ παρουσίασαν επίσης αύξηση κατά 28,9%

σπράξεις από τη Ρωσία, οι οποίες διαµορφώθηκαν στα 197 εκατ.

(Ιούλιος 2015: 1.280 χιλ., Ιούλιος 2014: 994 χιλ.).

ευρώ, ενώ αυτές από τις ΗΠΑ αυξήθηκαν κατά 16,9% και διαµορ-

Ειδικότερα, οι αφίξεις από τη Γερµανία αυξήθηκαν κατά 23,9%,

φώθηκαν στα 401 εκατ. ευρώ.

ενώ αυτές από τη Γαλλία µειώθηκαν κατά 1,0%. Οι αφίξεις από το Ηνωµένο Βασίλειο αυξήθηκαν κατά 54,2% και διαµορφώ-

Εισερχόμενη ταξιδιωτική κίνηση (1)

θηκαν στις 487 χιλ. ταξιδιώτες. Αναφορικά µε τις λοιπές χώρες

Η εισερχόµενη κίνηση τον Ιούλιο του 2015 διαµορφώθηκε στις

εκτός της ΕΕ-28, µείωση κατά 71,1% εµφάνισαν οι αφίξεις από

4.409 χιλ. ταξιδιώτες, παρουσιάζοντας αύξηση κατά 4,4% σε

τη Ρωσία, οι οποίες διαµορφώθηκαν στις 85 χιλ. ταξιδιώτες, ενώ

σύγκριση µε τον αντίστοιχο µήνα του 2014. Η εξέλιξη αυτή

αυτές από τις ΗΠΑ αυξήθηκαν κατά 19,7% και διαµορφώθηκαν

ήταν αποτέλεσµα κυρίως της αύξησης κατά 15,5% των αφίξεων

στις 108 χιλ. ταξιδιώτες.

από τις χώρες της ΕΕ-28, καθώς οι αφίξεις από τις λοιπές χώρες

Η εισερχόµενη ταξιδιωτική κίνηση την περίοδο Ιανουαρίου-

εκτός της ΕΕ-28 µειώθηκαν κατά 8,7%.

Ιουλίου 2015 αυξήθηκε κατά 14,2% και διαµορφώθηκε στις

(1) Επισηµαίνεται ότι η εισερχόµενη ταξιδιωτική κίνηση δεν περιλαµβάνει µεγέθη από κρουαζιέρες, πέραν των όσων καταγράφονται από την Έρευνα Συνόρων.

Ισοζύγιο ταξιδιωτικών υπηρεσιών (σε εκατ. ευρώ) και βασικά ταξιδιωτικά μεγέθη Ιανουάριος-Ιούλιος

Ιούλιος

2013 5.875,5 1.068,6

2014 6.585,2 1.165,9

(%) Μεταβολή 12,1 9,1

2015 (α) 6.994,8 1.170,5

(%) Μεταβολή 6,2 0,4

2013 2.399,8 182,2

2014 2.774,2 197,2

4.806,9

5.419,3

12,7

5.824,3

7,5

2.217,6

2.577,0

Καθαρές εισπράξεις από ταξιδιωτικές υπηρεσίες: Ποσοστό συµµετοχής ως προς το ισοζύγιο αγαθών (%) Ποσοστό συµµετοχής ως προς το ισοζύγιο υπηρεσιών (%)

-40,6

-41,9

-57,0

-137,8

-129,2

-427,3

61,8

58,2

64,2

80,2

79,8

87,1

∆απάνη ανά ταξίδι µη κατοίκων στην Ελλάδα (σε ευρώ) (γ)

653,4

609,2

716,3

641,9

Εισπράξεις (β) Πληρωµές Ισοζύγιο ταξιδιωτικών υπηρεσιών

-6,8

568,7

-6,6

(%) Μεταβολή 2015 (α) 15,6 2.872,4 8,2 160,3 16,2

-10,4

2.712,1

638,1

Σηµείωση: Τυχόν διαφορές στις ποσοστιαίες µεταβολές οφείλονται σε στρογγυλοποιήσεις. (α) Προσωρινά στοιχεία. (β) Στις εισπράξεις έχουν ενσωµατωθεί στατιστικά στοιχεία από κρουαζιέρες επιπλέον της Έρευνας Συνόρων. (γ) Ο δείκτης καταρτίστηκε εξαιρώντας στατιστικά στοιχεία από κρουαζιέρες επιπλέον της Έρευνας Συνόρων. (δ) Ως προέλευση ταξιδιωτών νοείται η χώρα της µόνιµης κατοικίας τους. (ε) Η διάκριση ανά εθνικότητα δεν είναι διαθέσιµη για τα στατιστικά στοιχεία από κρουαζιέρες επιπλέον της Έρευνας Συνόρων. (στ) Η εισερχόµενη ταξιδιωτική κίνηση ανά προέλευση δεν περιλαµβάνει στατιστικά στοιχεία από κρουαζιέρες επιπλέον της Έρευνας Συνόρων.

40 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

(%) Μεταβολή 3,5 -18,7 5,2

-0,6


11.974 χιλ. ταξιδιώτες, έναντι 10.487 χιλ. ταξιδιωτών την αντί-

της ζώνης του ευρώ κατά 42,7%.

στοιχη περίοδο του 2014. Κατά την επισκοπούµενη περίοδο,

Ειδικότερα, αύξηση εµφάνισαν οι αφίξεις από τη Γερµανία και

η ταξιδιωτική κίνηση από τις χώρες της ΕΕ-28 διαµορφώθηκε

τη Γαλλία κατά 23,6% και 7,3% αντιστοίχως, καθώς επίσης και

στις 7.541 χιλ. ταξιδιώτες, παρουσιάζοντας αύξηση κατά 25,9%

οι αφίξεις από το Ηνωµένο Βασίλειο κατά 29,3%.

σε σύγκριση µε την αντίστοιχη περίοδο του 2014.

Τέλος, αναφορικά µε τις λοιπές χώρες εκτός της ΕΕ-28, οι αφί-

Επίσης, οι αφίξεις από τις λοιπές χώρες εκτός της ΕΕ-28 διαµορ-

ξεις από τη Ρωσία µειώθηκαν κατά 65,2% και διαµορφώθηκαν

φώθηκαν στις 4.433 χιλ. ταξιδιώτες, παρουσιάζοντας µείωση

στις 236 χιλ. ταξιδιώτες, ενώ οι αφίξεις από τις ΗΠΑ παρου-

κατά 1,5%. Οι αφίξεις από τις χώρες της ζώνης του ευρώ αυξή-

σίασαν αύξηση κατά 34,8% και διαµορφώθηκαν στις 395 χιλ.

θηκαν κατά 13,0% και οι αφίξεις από τις χώρες της ΕΕ-28 εκτός

ταξιδιώτες.

Ταξιδιωτικές εισπράξεις ανά προέλευση ταξιδιωτών(δ) (σε εκατ. ευρώ) Ιανουάριος-Ιούλιος Χώρες ΕΕ-28 Χώρες ζώνης ευρώ εκ των οποίων: Γαλλία Γερµανία Χώρες ΕΕ-28 εκτός ζώνης ευρώ εκ των οποίων: Ηνωµένο Βασίλειο Λοιπές χώρες εκ των οποίων: ΗΠΑ Ρωσία Σύνολο Έρευνας Συνόρων Κρουαζιέρες (ε) ΣΥΝΟΛΟ

Ιούλιος

2013 3.348,2 2.243,3

2014 3.809,6 2.473,8

(%) Μεταβολή 13,8 10,3

2015 (α) 4.200,0 2.504,0

(%) Μεταβολή 10,2 1,2

2013 1.406,0 922,2

2014 1.607,7 1.055,8

(%) Μεταβολή 2015 (α) 14,3 1.579,8 14,5 888,9

(%) Μεταβολή -1,7 -15,8

407,1 912,6 1.105,0

499,7 859,3 1.335,8

22,7 -5,8 20,9

488,6 943,6 1.696,0

-2,2 9,8 27,0

170,7 340,9 483,8

236,7 306,4 551,9

38,7 -10,1 14,1

169,8 290,8 690,9

-28,2 -5,1 25,2

627,9 2.326,7

746,7 2.578,5

18,9 10,8

1.024,1 2.609,5

37,2 1,2

255,1 932,0

265,7 1.103,1

4,1 18,4

397,4 1.233,1

49,6 11,8

293,6 608,0 5.674,9 200,6 5.875,5

342,9 650,1 6.388,1 197,1 6.585,2

16,8 6,9 12,6 -1,8 12,1

400,9 196,9 6.809,5 185,3 6.994,8

16,9 -69,7 6,6 -6,0 6,2

95,5 252,0 2.338,0 61,8 2.399,8

112,7 299,1 2.710,8 63,4 2.774,2

18,0 18,7 15,9 2,6 15,6

95,0 67,6 2.812,9 59,5 2.872,4

-15,7 -77,4 3,8 -6,2 3,5

Εισερχόμενη ταξιδιωτική κίνηση ανά προέλευση ταξιδιωτών(δ) (σε χιλ. ταξιδιώτες) (στ) Ιανουάριος-Ιούλιος Χώρες ΕΕ-28 Χώρες ζώνης ευρώ εκ των οποίων: Γαλλία Γερµανία Χώρες ΕΕ-28 εκτός ζώνης ευρώ εκ των οποίων: Ηνωµένο Βασίλειο Λοιπές χώρες εκ των οποίων: ΗΠΑ Ρωσία ΣΥΝΟΛΟ

Ιούλιος

2013 4.983,2 2.928,5

2014 5.988,0 3.381,9

(%) Μεταβολή 20,2 15,5

2015 (α) 7.541,2 3.821,1

(%) Μεταβολή 25,9 13,0

2013 1.837,3 1.057,2

2014 2.287,1 1.293,4

(%) Μεταβολή 2015 (α) 24,5 2.641,7 22,3 1.361,3

(%) Μεταβολή 15,5 5,3

557,9 1.032,2 2.054,7

666,4 1.045,2 2.606,1

19,4 1,3 26,8

715,3 1.291,9 3.720,1

7,3 23,6 42,7

199,9 331,8 780,0

254,4 331,4 993,6

27,3 -0,1 27,4

251,8 410,4 1.280,3

-1,0 23,9 28,9

865,5 3.701,6

1.011,7 4.498,9

16,9 21,5

1.307,8 4.433,0

29,3 -1,5

345,6 1.426,6

316,1 1.935,8

-8,5 35,7

487,4 1.766,9

54,2 -8,7

228,2 607,8 8.684,8

293,1 676,2 10.486,9

28,5 11,3 20,8

395,2 235,5 11.974,2

34,8 -65,2 14,2

62,1 270,7 3.263,9

90,4 293,8 4.222,9

45,6 8,5 29,4

108,3 84,9 4.408,6

19,7 -71,1 4,4

Σηµείωση: Τυχόν διαφορές στις ποσοστιαίες µεταβολές οφείλονται σε στρογγυλοποιήσεις. (α) Προσωρινά στοιχεία. (β) Στις εισπράξεις έχουν ενσωµατωθεί στατιστικά στοιχεία από κρουαζιέρες επιπλέον της Έρευνας Συνόρων. (γ) Ο δείκτης καταρτίστηκε εξαιρώντας στατιστικά στοιχεία από κρουαζιέρες επιπλέον της Έρευνας Συνόρων. (δ) Ως προέλευση ταξιδιωτών νοείται η χώρα της µόνιµης κατοικίας τους. (ε) Η διάκριση ανά εθνικότητα δεν είναι διαθέσιµη για τα στατιστικά στοιχεία από κρουαζιέρες επιπλέον της Έρευνας Συνόρων. (στ) Η εισερχόµενη ταξιδιωτική κίνηση ανά προέλευση δεν περιλαµβάνει στατιστικά στοιχεία από κρουαζιέρες επιπλέον της Έρευνας Συνόρων.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

41


Θέμα

EΡΕΥΝΑ ΤΗΣ MANPOWERGROUP

Υποτονικές οι προοπτικές προσλήψεων στην Ελλάδα • Απολύσεις προσωπικού προβλέπει το 18% των εργοδοτών • Μικρή αύξηση στις προσλήψεις στον Τουρισμό Με επιφύλαξη αντιμετωπίζουν την κοινωνικοοικονομική ρευστότητα και το ασταθές πολιτικό περιβάλλον, που επικρατεί στη χώρας μας, οι Έλληνες εργοδότες, οι οποίοι σε ποσοστό 18% προβλέπουν μείωση του αριθμού των απασχολουμένων τους. Όπως προκύπτει με βάση τα αποτελέσματα έρευνας της ManpowerGroup για τις προοπτικές απασχόλησης κατά το τελευταίο τρίμηνο του έτους, μόλις το 5% των εργοδοτών εκτιμά ότι θα αυξήσει τον αριθμό των εργαζομένων τους, ενώ ο τομέας του Τουρισμού μαζί με τους τομείς των Χρηματοοικονομικών, των Ασφαλειών, της Ακίνητης Περιουσίας και της Παροχής Υπηρεσιών, εκτιμάται ότι θα αυξήσουν τους εργαζόμενούς τους.

Σ

υγκεκριµένα, από τους 750 εργοδότες που συµµετείχαν στην έρευνα, το 5% αναµένει αύξηση του αριθµού των

απασχολουµένων, το 18% προβλέπει µείωση, το 51% εκτιµά ότι δεν θα υπάρξει µεταβολή στο εργατικό δυναµικό, ενώ 26% των εργοδοτών δεν γνωρίζει εάν θα υπάρξουν αλλαγές κατά το προσεχές τρίµηνο. Σε συνέχεια της εποχικής προσαρµογής των δεδοµένων, οι συνολικές προοπτικές απασχόλησης ανέρχονται σε -2%, µειωµένες κατά 5 ποσοστιαίες µονάδες σε σχέση µε το προηγούµενο τρίµηνο και κατά 11 ποσοστιαίες µονάδες συγκριτικά µε το αντίστοιχο τρίµηνο του προηγούµενου έτους. Σύµφωνα µε τα αποτελέσµατα της έρευνας, το εργατικό δυναµικό αναµένεται να µειωθεί σε επτά από τους εννέα τοµείς οικονοµικής δραστηριότητας κατά το τέταρτο τρίµηνο του 2015. Οι εργοδότες του τοµέα του Ηλεκτρισµού, Φυσικού Αερίου & Ύδρευσης καταγράφουν τις πιο αδύναµες προβλέψεις προσλήψεων, µε συνολικές προοπτικές απασχόλησης της τάξης του -11%. Παράλληλα, απαισιόδοξες προοπτικές της τάξης του -10% καταγράφονται τόσο στον τοµέα του ∆ηµοσίου & Κοινωνικών Υπηρεσιών, όσο και στον τοµέα των Μεταφορών & Επικοινωνιών, ενώ οι προοπτικές ανέρχονται σε -6% στον τοµέα των Κατασκευών και στον τοµέα της Μεταποίησης. Στον αντίποδα, µικρές αυξήσεις στον αριθµό των εργαζοµένων -της τάξης του 2%- αναµένονται στον τοµέα των Χρηµατοοικονο-

42 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


µικών, Ασφαλειών, Ακίνητης Περιουσίας και Παροχής Υπηρεσιών προς Επιχειρήσεις και στον τοµέα του Τουρισµού. Σε σχέση µε το προηγούµενο τρίµηνο, οι προθέσεις προσλήψεων αποδυναµώνονται και στους εννέα τοµείς οικονοµικής δραστηριότητας. Η σηµαντικότερη µείωση, της τάξης των 16 ποσοστιαίων µονάδων, καταγράφεται στον τοµέα των Μεταφορών & Επικοινωνιών. Οι εργοδότες στον τοµέα του Χονδρικού & Λιανικού Εµπορίου καταγράφουν µείωση της τάξης των 12 ποσοστιαίων µονάδων, ενώ οι προοπτικές εµφανίζονται αποδυναµωµένες κατά 10 ποσοστιαίες µονάδες, τόσο στον τοµέα των Χρηµατοοικονοµικών, Ασφαλειών, Ακίνητης Περιουσίας και Παροχής Υπηρεσιών προς Επιχειρήσεις, όσο και στον τοµέα της Μεταποίησης. Παράλληλα, τα σχέδια προσλήψεων µειώνονται κατά 9 και 8 ποσοστιαίες µονάδες αντίστοιχα, στον τοµέα του ∆ηµοσίου & Κοινωνικών Υπηρεσιών και στον τοµέα του Τουρισµού. Επιπρόσθετα, συγκριτικά µε το τέταρτο τρίµηνο του 2014, οι προθέσεις προσλήψεων φθίνουν και στους εννέα τοµείς οικονοµικής δραστηριότητας. Η σηµαντικότερη µείωση -της τάξης των 22 ποσοστιαίων µονάδων- καταγράφεται από τους εργοδότες του τοµέα Μεταφορών & Επικοινωνιών, ενώ οι Προοπτικές εµφανίζονται αποδυναµωµένες κατά 16 ποσοστιαίες µονάδες, τόσο στον τοµέα της Μεταποίησης, όσο και στον τοµέα του ∆ηµοσίου & των Κοινωνικών Υπηρεσιών. Οι προοπτικές απασχόλησης σηµειώνουν πτώση 13 ποσοστιαίων µονάδων στον τοµέα των Κατασκευών και στον τοµέα των Χρηµατοοικονοµικών, Ασφαλειών, Ακίνητης Περι-

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

43


Θέμα

ουσίας και Παροχής Υπηρεσιών προς Επιχειρήσεις, ενώ οι τοµείς

εργατικού δυναµικού κατά το προσεχές τρίµηνο, καταγράφοντας

της Γεωργίας και του Χονδρικού & Λιανικού Εµπορίου εµφανίζο-

συνολικές προοπτικές απασχόλησης της τάξης του +6%.

νται αποδυναµωµένοι κατά 12 ποσοστιαίες µονάδες. Σύµφωνα

Ωστόσο, οι προβλέψεις προσλήψεων στις άλλες τρεις κατηγορίες

µε τα αποτελέσµατα της έρευνας, η πιο αδύναµη αγορά εργασίας

µεγέθους οργανισµού αναµένεται να µειωθούν, µε την πιο αδύ-

καταγράφεται στην Ευρύτερη Περιφέρεια Αττικής όπου οι συνο-

ναµη αγορά εργασίας να καταγράφεται από τους εργοδότες στις

λικές προοπτικές απασχόλησης είναι οι πρώτες αρνητικές εδώ και

πολύ µικρές επιχειρήσεις µε προοπτικές της τάξης του -10%. Πα-

περισσότερο από δύο χρόνια, µε τον δείκτη να διαµορφώνεται

ράλληλα, οι συνολικές προοπτικές απασχόλησης για τις µεσαίου

στο -8%.

και µικρού µεγέθους επιχειρήσεις διαµορφώνονται σε -7% και

Στη Βόρεια Ελλάδα, οι εργοδότες προβλέπουν τον πιο αδύναµο

-4% αντίστοιχα. Οι προθέσεις προσλήψεων εµφανίζονται αποδυ-

ρυθµό προσλήψεων από το δεύτερο τρίµηνο του 2013, µε τις

ναµωµένες και στις τέσσερις κατηγορίες µεγέθους οργανισµού

συνολικές προοπτικές απασχόλησης για το διάστηµα Οκτωβρί-

σε σύγκριση µε το τρίτο τρίµηνο του 2015, µε τις πιο σηµαντικές

ου-∆εκεµβρίου να ανέρχονται σε -6%. Σε σύγκριση µε το προη-

πτώσεις, 13 και 12 ποσοστιαίων µονάδων αντίστοιχα, να καταγρά-

γούµενο τρίµηνο, οι εργοδότες και των δύο γεωγραφικών περι-

φονται στις µεσαίου και πολύ µικρού µεγέθους επιχειρήσεις.

οχών καταγράφουν σηµαντικά αποδυναµωµένες προβλέψεις

Οι συνολικές προοπτικές απασχόλησης για τις µικρές επιχειρήσεις

προσλήψεων, µε την Ευρύτερη Περιφέρεια Αττικής να σηµειώνει

εµφανίζονται αποδυναµωµένες κατά 9 ποσοστιαίες µονάδες, ενώ

αξιοσηµείωτη πτώση της τάξης των 18 ποσοστιαίων µονάδων και

µείωση 5 ποσοστιαίων µονάδων σηµειώνεται από τους εργοδό-

τη Βόρεια Ελλάδα να προβλέπει µείωση του εργατικού δυναµικού

τες των µεγάλων επιχειρήσεων.

κατά 9 ποσοστιαίες µονάδες.

Σε σύγκριση µε το αντίστοιχο διάστηµα του προηγούµενου έτους,

Σε σχέση µε το αντίστοιχο τρίµηνο του προηγούµενου έτους, οι

οι προοπτικές µειώνονται και στις τέσσερις κατηγορίες µεγέθους

προοπτικές προσλήψεων φθίνουν σηµαντικά και στις δύο γεω-

οργανισµού, µε σηµαντικότερες τις µειώσεις 20 και 17 ποσοστιαί-

γραφικές περιοχές, µε τους εργοδότες να καταγράφουν πτώση 17

ων µονάδων στις µεσαίες και πολύ µικρές επιχειρήσεις αντίστοιχα.

και 13 ποσοστιαίων µονάδων στην Ευρύτερη Περιφέρεια Αττικής

Παράλληλα, οι προοπτικές προσλήψεων αποδυναµώνονται κατά

και στη Βόρεια Ελλάδα αντίστοιχα.

9 ποσοστιαίες µονάδες για τις µικρές επιχειρήσεις και κατά 8 πο-

Οι εργοδότες των µεγάλων επιχειρήσεων αναµένουν αύξηση του

σοστιαίες µονάδες για τις µεγάλες επιχειρήσεις.

44 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΠΥΛOΥ 24, 104 41 AΘΗΝΑ • ΤΗΛ.: 210 5139755, 210 5126465 FAX: 210 5137004 • e-mail: info@ diakoumakos.gr • www.diakoumakos.gr ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ • SERVICE • ΑΝΤΑΛΛΑΚΤΙΚΑ


Θέμα

Το Διαδίκτυο στην «υπηρεσία» των Κινέζων ταξιδιωτών • Απαραίτητη προϋπόθεση για κράτηση ξενοδοχείου η δωρεάν χρήση Wi-Fi • 107 εκατομμύρια Κινέζοι ταξίδεψαν εφέτος στο εξωτερικό • Στα 174 εκατ. οι Κινέζοι τουρίστες την επόμενη 4ετία

Σε μοναδικό «εργαλείο» στα χέρια των Κινέζων ταξιδιωτών αναδεικνύεται το Διαδίκτυο, το οποίο χρησιμοποιούν κατά κύριο λόγο για την οργάνωση των ταξιδιών τους, αλλά και για την κράτηση ξενοδοχείου για τις διακοπές τους. Οι Κινέζοι είναι ιδιαίτερα εξοικειωμένοι με τη σύγχρονη τεχνολογία, την οποία αναζητούν και κατά τη διάρκεια της διαμονής τους σε κάποιο ξενοδοχείο, αφού βασική προϋπόθεση επιλογής του είναι η δωρεάν χρήση Wi-Fi. Οι Κινέζοι ταξιδιώτες, μία δυναμική αγορά εξερχόμενου τουρισμού, η οποία την επόμενη τετραετία αναμένεται να φθάσει στα 174 εκατομμύρια, εκτός από «κολλημένοι» με την τεχνολογία είναι νέοι σε ηλικία και αρκετά ευκατάστατοι. 46 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


Ό

πως προκύπτει στην τελευταία έρευνα Travel Monitor

Η διαθεσιμότητα της σύνδεσης Wi-Fi, παραμένει ουσιαστική για

2015 για τις συνήθειες των Κινέζων ταξιδιωτών, το 80%

τους περισσότερους Κινέζους τουρίστες. µτην έρευνα, η υπηρε-

των Κινέζων τουριστών πραγματοποίησαν το 2015 την κράτησή

σία αυτή κατετάγη ως η πλέον σημαντική για τους επισκέπτες

τους σε ξενοδοχείο μέσω του Διαδικτύου, έναντι του 53% στην

από την Κίνα, το ίδιο όπως και πέρυσι. Με αυτή την εκτίμηση συμ-

αντίστοιχη έρευνα του 2014.

φωνεί και το 75% των ξενοδόχων που πήραν μέρος στην έρευνα.

µτην έρευνα, στην οποία συμμετείχαν 3.000 Κινέζοι τουρίστες και

Το 83% των ερωτηθέντων δήλωσαν ότι τα ξενοδοχεία στη συ-

πάνω από 1.500 ξενοδόχοι σε όλο τον κόσμο, το 80% των ερωτη-

ντριπτική τους πλειοψηφία προσφέρουν δωρεάν Wi-Fi, σε πο-

θέντων απάντησε ότι έχουν χρησιμοποιήσει κάποια διαδικτυακή

σοστό που για τις χώρες της περιοχής Ασίας-Ειρηνικού ανέρχε-

πλατφόρμα, συμπεριλαμβανομένων τηλεφώνων, υπολογιστών

ται σε 97%.

γραφείου και φορητών υπολογιστών, για να κάνουν κράτηση και

Το 92% των τουριστών χρησιμοποιούν υπηρεσίες Internet για να

να σχεδιάσουν γενικότερα τα ταξίδια τους.

διατηρήσουν επαφή με τους φίλους και

Η άνοδος στη χρήση του κινητού τηλεφώ-

την οικογένειά τους κατά τη διάρκεια των

νου γίνεται ολοένα και πιο έντονη. Εφέτος,

διακοπών τους, με το 74% να ισχυρίζεται

το ήμισυ των Κινέζων τουριστών χρησιμο-

ότι έχει χρησιμοποιήσει τις υπηρεσίες δω-

ποίησαν εφαρμογές smartphone για να

ρεάν Wi-Fi.

σχεδιάσουν και να κάνουν κρατήσεις, σε

Το 33% υποστηρίζει ότι χρησιμοποιεί τα

σύγκριση με το 17% το προηγούμενο έτος.

δεδομένα από το κινητό του τηλέφωνο,

Περίπου το 13% έκανε τις κρατήσεις του μέσω ταξιδιωτικού πρά-

ενώ το 31% ενεργοποιεί την υπηρεσία περιαγωγής δεδομένων.

κτορα, είτε μέσω τηλεφωνήματος, είτε πραγματοποιώντας επί-

Το τελευταίο έτος πάνω από 107 εκατομμύρια Κινέζοι έκαναν τα-

σκεψη σε έναν οργανισμό, σε σύγκριση με το 30% το 2014.

ξίδια στο εξωτερικό, αριθμός αυξημένος κατά 20% σε σχέση με

µτην κατηγορία των πιο δημοφιλών «πηγών» ενημέρωσης για

το προηγούμενο έτος.

τους Κινέζους τουρίστες, οι ιστότοποι υστερούν ελαφρά σε σχέ-

Η αγάπη των Κινέζων για τα ταξίδια θεωρείται πλέον δεδομένη,

ση με την πληροφόρηση «από στόμα σε στόμα» και τους ταξιδιω-

έπειτα από δύο δεκαετίες διψήφιας ανάπτυξης της εξερχόμενης

τικούς οδηγούς.

αγοράς Κινέζων τουριστών, όπως και ότι η Κίνα αποτελεί μια από

µτην πραγματικότητα, οι συστάσεις από φίλους και συναδέλφους

τις μεγαλύτερες διεθνείς αγορές-«πηγές» για τα ταξίδια στο εξω-

(που επιλέγονται από το 45% των ερωτηθέντων), καθώς και εκεί-

τερικό.

νες που παρέχονται από τα μέλη της οικογένειας (που επιλέγεται

Οι Κινέζοι ταξιδιώτες τείνουν να είναι νεότερης ηλικίας -μεταξύ

από το 38%), είναι το ίδιο σημαντικής, σε σύγκριση με τις συστά-

18-35 ετών- αρκετά ευκατάστατοι, με γνώσεις υψηλής τεχνολογί-

σεις εκείνες που βρίσκει κανείς σε ειδησεογραφικά sites, τα οποία

ας, ενώ περίπου το 80% των ταξιδιών που πραγματοποιούν στο

επικαλείται το 42% των συμμετεχόντων στην έρευνα.

εξωτερικό είναι ταξίδια διακοπών.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

47


Αφιέρωμα

ΙΔΙΩΤΙΚΗ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

Σταθερή αξία οι σπουδές στον Τουρισμό • Η ιδιωτική τουριστική εκπαίδευση παράγει υψηλού επιπέδου στελέχη τουριστικών επιχειρήσεων Υψηλού επιπέδου σπουδές σε σύγχρονα επιστημονικά πεδία, στον ευρύτερο χώρο του τουρισμού και αναγνωρισμένους τίτλους σπουδών από διακεκριμένα πανεπιστήμια του εξωτερικού, προσφέρουν στη χώρα μας τα Κέντρα Μεταλυκειακής Εκπαίδευσης (ΚΕΜΕ). Αυτό σε συνδυασμό με τη διασύνδεσή τους με την αγορά εργασίας, γεγονός που εγγυάται στους αποφοίτους τους την άμεση και ταχεία απορρόφησή τους, τα αναδεικνύει σε «σταθερή αξία» για αρκετούς κάθε χρόνο νέους, που περνούν το κατώφλι τους με ένα και μοναδικό στόχο: να είναι τα αυριανά, υψηλού επιπέδου στελέχη, κορυφαίων τουριστικών επιχειρήσεων.

Σ

την πρώτη γραµµή του ενδιαφέροντος των νέων βρίσκο-

τον τίτλο της «πρωταθλήτριας» στην ανεργία στην Ευρωπαϊκή

νται τα τελευταία χρόνια οι τουριστικές σπουδές.

Ένωση, εξηγούν τον προσανατολισµό των νέων στα τουριστικά

Τα απανωτά ρεκόρ αφίξεων του ελληνικού τουρισµού και οι

επαγγέλµατα.

προβλέψεις για θετική πορεία του κλάδου τα επόµενα χρόνια,

Οι προσδοκίες, λοιπόν, ταχείας απορρόφησης στην αγορά εργα-

σε συνδυασµό µε τα υψηλά επίπεδα ανεργίας που καταγράφο-

σίας και σίγουρης επαγγελµατικής αποκατάστασης, είναι εκείνες

νται στη χώρα µας, τα οποία ανέρχονται στο 25,2% στο σύνο-

οι οποίες καθιστούν τις σπουδές στον τουρισµό σε µονόδροµο,

λό τους, ενώ στους νέους εκτοξεύονται στο 48,3% (σύµφωνα

οδηγώντας κάθε χρόνο αρκετούς αποφοίτους λυκείου στη χώρα

µε στοιχεία της Eurostat για τον Ιούνιο), δίνοντας στην Ελλάδα

µας στο κατώφλι ιδιωτικών Κέντρων Μεταλυκειακής Εκπαίδευσης.

48 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


Και γιατί στο κατώφλι των ιδιωτικών σχολών; Γιατί πολύ απλά,

τα Γραφεία Επαγγελµατικής Σταδιοδροµίας που λειτουργούν

στην Ελλάδα των 26 εκατοµµυρίων τουριστών και των 15,5 δισ.

στα ΚΕΜΕ φροντίζουν για την επαγγελµατική αποκατάσταση

ευρώ τουριστικών εσόδων -σύµφωνα µε τις τελευταίες εκτι-

των αποφοίτων τους.

µήσεις για τη φετινή τουριστική χρονιά στο σύνολό της-, δεν

Έτσι, η επιλογή των ΚΕΜΕ αποτελεί έναν ασφαλή δρόµο προς

λειτουργεί Πανεπιστήµιο Τουρισµού, µε το παράλογο του πράγ-

την επαγγελµατική καταξίωση.

µατος, να µπορείς να αποκτήσεις µεταπτυχιακό τίτλο σπουδών

Τα τελευταία χρόνια, λόγω και της οικονοµικής κρίσης, η επι-

στον τουρισµό, όχι όµως και βασικό πτυχίο.

λογή των ΚΕΜΕ δείχνει να κερδίζει ολοένα «έδαφος» σε σχέση

Βεβαίως, υπάρχουν τα ΑΤΕΙ τουριστικών επαγγελµάτων, οι Ανώ-

µε την επιλογή των σπουδών στο εξωτερικό, δεδοµένου ότι το

τερες Σχολές Τουριστικής Εκπαίδευσης του υπουργείου Τουρι-

κόστος των σπουδών στο εξωτερικό θεωρείται απαγορευτικό

σµού στη Ρόδο και στον Άγιο Νικόλαο Κρήτης και οι δηµόσιες

για τη µέση ελληνική οικογένεια.

σχολές επαγγελµατικής κατάρτισης, οι οποίες ανήκαν στον Οργανισµό Τουριστικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης (ΟΤΕΚ), ενώ

Χιλιάδες νέες θέσεις εργασίας στον Τουρισμό

σήµερα, µετά την κατάργηση του Οργανισµού, ενσωµατώθηκαν

Με 26 εκατοµµύρια διεθνείς τουριστικές αφίξεις εφέτος στην

στο υπουργείο Τουρισµού.

Ελλάδα, ο τουρισµός αποδεικνύει ότι πραγµατικά είναι η «βαριά

Όµως, η επιλογή των ΚΕΜΕ, τα οποία εφαρµόζουν καινοτό-

βιοµηχανία» της χώρας. Ένας τοµέας έντασης εργασίας, στον

µα προγράµµατα σπουδών, βασισµένα στα πλέον σύγχρονα

οποίο απασχολείται άµεσα και έµµεσα πάνω από το 25% της

και αναγνωρισµένα πρότυπα εκπαίδευσης, σε συνεργασία µε

παραγωγικής Ελλάδας, τροφοδοτώντας και τροφοδοτούµενος

διακεκριµένα πανεπιστηµιακά ιδρύµατα του εξωτερικού και

από πλείστους άλλους τοµείς της οικονοµίας.

παρέχουν στους αποφοίτους τους αναγνωρισµένους ακαδη-

Χιλιάδες νέες θέσεις εργασίας «ανοίγουν» κάθε χρόνο, καθώς

µαϊκούς τίτλους στα πιο σύγχρονα επιστηµονικά πεδία, νικά

οι ανάγκες για εξειδικευµένα στελέχη προκειµένου οι τουρι-

κατά κράτος.

στικές επιχειρήσεις και τα ξενοδοχεία να αναβαθµίσουν το

Και τα ΚΕΜΕ αποτελούν «σταθερή αξία» στο χώρο της τουριστι-

προσφερόµενο τουριστικό τους προϊόν, σε µια προσπάθεια

κής εκπαίδευσης, παράγοντας υψηλού επιπέδου στελέχη τουρι-

προσέλκυσης συγκεκριµένων οµάδων τουριστών, διαρκώς

στικών επιχειρήσεων.

αυξάνονται.

Ένα σηµαντικό πλεονέκτηµα των εκπαιδευτηρίων αυτών αποτε-

Τα επόµενα, µάλιστα, χρόνια αναµένεται να «ανοίξουν» περίπου

λεί η διασύνδεσή τους µε την αγορά εργασίας, µε αποτέλεσµα

200.000 νέες θέσεις εργασίας στον τοµέα του τουρισµού. Αυτό

οι σπουδαστές να έχουν τη δυνατότητα να πραγµατοποιήσουν

και µόνο αποδεικνύει ότι οι σπουδές στον τουρισµό µπορούν να

πρακτική άσκηση σε συνεργαζόµενες επιχειρήσεις.

λειτουργήσουν ως «σανίδα σωτηρίας» στο αβέβαιο επαγγελµα-

Το πιο σηµαντικό δε είναι ότι, µετά το τέλος των σπουδών τους,

τικό µέλλον χιλιάδων νέων στη χώρα µας.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

49


Αφιέρωμα

NEW YORK COLLEGE

Πτυχίο παγκόσμιας απήχησης με φοίτηση εξ’ ολοκλήρου στην Ελλάδα

ΝΙΚΟΣ ΜΙΣΤΡΙΩΤΗΣ

Ακαδημαϊκός Υπεύθυνος Τμήματος Τουρισμού New York College

Πιστό στη φιλοσοφία ότι η πρόσβαση στην παιδεία είναι δικαίωμα όλων και με εξειδίκευση στις τουριστικές σπουδές, το New York College παρέχει στους αποφοίτους του τις γνώσεις και δεξιότητες που είναι απαραίτητες για την άμεση επαγγελματική τους αποκατάσταση, τόσο εντός, αλλά και εκτός Ελλάδας. Μιλώντας για το κολλέγιο ο Ακαδημαϊκός Υπεύθυνος του τμήματος Τουρισμού, του New York College, κ. Νίκος Μιστριώτης, σημειώνει ότι το New York College σε συνεργασία με πανεπιστήμια με παγκόσμια φήμη και εξειδίκευση στις τουριστικές σπουδές, προσφέρει μία μοναδική ευκαιρία στους νέους να αποκτήσουν πτυχίο παγκόσμιας απήχησης με φοίτηση εξ’ ολοκλήρου στην Ελλάδα. Αισιόδοξος, ο κ. Μιστριώτης εμφανίζεται για την πορεία της αγοράς της ιδιωτικής εκπαίδευσης στη χώρα μας, τονίζοντας ότι, από το 2008 ως σήμερα έχουν γίνει σημαντικά νομοθετικά βήματα.

Ποια είναι τα προγράμματα σπουδών που προσφέρει η σχολή σας και τα οποία εξειδικεύονται στον τομέα του τουρισμού και των ξενοδοχείων; Το New York College προσφέρει τρία εξειδικευµένα προγράµµατα στον τοµέα του Τουρισµού, συγκεκριµένα τα Master 2 σε Οικονοµικά και ∆ιοίκηση του ∆ιεθνούς Τουρισµού, σε συνεργασία µε το Université Toulouse 1 Capitole, ΒΑ (Ηons) σε ∆ιοίκηση Επιχειρήσεων µε έµφαση στον Τουρισµό, σε συνεργασία µε το University of Greenwich και το BA (Ηons) σε ∆ιοίκηση ∆ιεθνών Υπηρεσιών Φιλοξενίας, σε συνεργασία µε το University of Bolton. Όλα τα προγράµµατα διδάσκονται στην αγγλική γλώσσα και ολοκληρώνονται σε διάστηµα 16 µηνών στο επίπεδο Master και τριών ετών στο επίπεδο Βachelor, ενώ παρέχουν στους φοιτητές τις γνώσεις και δεξιότητες που είναι απαραίτητες για άµεση επαγ-

γκοσµίου κύρους και αναγνώρισης Πανεπιστήµια της Ευρώπης

γελµατική αποκατάσταση εντός και εκτός Ελλάδας.

και των ΗΠΑ µας επιτρέπει να παρέχουµε υψηλής ποιότητας εκπαίδευση, ποιότητα που επιβεβαιώνεται από πολλούς διεθνείς οργανισµούς πιστοποίησης και από τα συνεργαζόµενα πανεπι-

Γιατί κάποιος νέος ο οποίος επιθυμεί να δραστηριοποιηθεί επαγγελματικά στον τουρισμό να επιλέξει τη σχολή σας; Ποια είναι τα πλεονεκτήματά της έναντι του ανταγωνισμού;

στήµια. Για παράδειγµα, το Πανεπιστήµιο της Τουλούζης είναι

Η πολυετής πείρα του New York College σε συνεργασίες µε πα-

προσφέρει τα προγράµµατά του στο New York College, δίνο-

50 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

ένα από τα παλαιότερα πανεπιστήµια της Ευρώπης µε παγκόσµια φήµη και εξειδίκευση στις τουριστικές σπουδές, το οποίο


ντας μία μοναδική ευκαιρία στους νέους να αποκτήσουν πτυχίο παγκόσμιας απήχησης με φοίτηση εξ’ ολοκλήρου στην Ελλάδα. Επίσης, η επιλογή του εκπαιδευτικού προσωπικού μας γίνεται με κριτήρια που δίνουν έμφαση, τόσο στην ακαδημαϊκή κα-

Στην Ελλάδα της κρίσης, τα δίδακτρα των ιδιωτικών σχολών θεωρούνται απαγορευτικά για τη μέση ελληνική οικογένεια. Ποια είναι η άποψή σας και ποια η πολιτική της δική σας σχολής;

τάρτιση, όσο και στη διδακτική εμπειρία σε Πανεπιστήμια του

Η ελληνική οικογένεια τόσο από παράδοση, όσο και από πεποί-

εξωτερικού.

θηση, πιστεύει στην αξία της εκπαίδευσης ως μέσο επαγγελματι-

Ο διάσημος Καθηγητής Francois Vellas, γνωστή προσωπικότητα

κής, προσωπικής και κοινωνικής ανέλιξης και είναι διατεθειμένη

στον Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού, είναι ένας από τους κα-

να επενδύσει έστω και από το υστέρημά της. Η επένδυση αυτή

θηγητές του μεταπτυχιακού μας προγράμματος.

όμως είναι εξαιρετικά χαμηλότερη από αυτή που απαιτείται για

Παράλληλα, η λειτουργία ενός πολύ δραστήριου Career Office

το ίδιο πτυχίο, με τα ίδια κριτήρια και την ίδια ποιότητα αν ένα

συντελεί σημαντικά στο να ενισχύει τη δυνατότητα άμεσης πρόσβασης των επιχειρήσεων τουρισμού και φιλοξενίας στο σπουδαστικό δυναμικό μας, τόσο μέσω της διοργάνωσης σεμιναρίων και εταιρικών παρουσιάσεων, όσο και δια της πιο άμεσης και συνεχούς αναζήτησης ειδικών στελεχών από τη λίστα φοιτητών και αποφοίτων μας. Επιπλέον, η εμπειρία του New York College στην ίδρυση και οργάνωση ιδιωτικών πανεπιστημίων στο εξωτερικό σε συνάρτηση με τον μεγάλο αριθμό ξένων φοιτητών και καθηγητών, δίνει τη δυνατότητα στους φοιτητές μας να ωφεληθούν από ένα πολυπολιτισμικό περιβάλλον εκπαίδευσης, χρήσιμο για τον σύγχρονο πολίτη που ζει και εργάζεται στην εποχή της παγκοσμιοποίησης. παιδί σπουδάζει στην έδρα ενός από τα υψηλού κύρους πανεπι-

Αναφορικά με την επιβολή φόρου 23% στα δίδακτρα των ιδιωτικών σχολών, απόφαση η οποία δείχνει να παίρνει ανασταλτικό χαρακτήρα, πόσο θα επηρέαζε την πορεία της σχολής και πως θα το αντιμετωπίζατε;

στήμια με τα οποία συνεργαζόμαστε.

Στο New York College πιστεύουμε ότι η πρόσβαση στην παιδεία

τερα δυστυχώς δεν υπήρχε. Την ευκαιρία, δηλαδή, να αποκτήσουν

είναι δικαίωμα όλων και ότι η γνώση είναι το καλύτερο εργα-

υψηλού κύρους πτυχίο από πανεπιστήμια μεγάλων πόλεων όπως

λείο αντιμετώπισης της κρίσης. Ήδη, ο πρόεδρος του New York

το Λονδίνο, η Τουλούζη, η Νέα Υόρκη, το Μάντσεστερ, κ.ά., χωρίς

College, κ. Ηλίας Φούτσης, με ανάρτησή του στην ιστοσελίδα

να χρειάζεται να μεταναστεύσουν και να επωμιστούν τα ακριβότα-

του Κολλεγίου έχει διατυπώσει τη θέση του Κολλεγίου, δηλώνο-

τα δίδακτρα και το υψηλό κόστος διαβίωσης στο εξωτερικό.

ντας ότι το New York College, λαμβάνοντας υπόψη την αναγκαι-

Επίσης, τα δίδακτρα των ιδιωτικών σχολών δεν είναι υψηλότερα

ότητα οι νέοι μας να σπουδάσουν και να διεκδικήσουν θέσεις

από τα έξοδα που πληρώνουν οι οικογένειες για σπουδές σε πόλη

εργασίας στην Ελλάδα και το εξωτερικό ως ισάξια μέλη της πα-

άλλη από αυτή που διαμένει η οικογένεια. Φανταστείτε το προ-

γκόσμιας αγοράς εργασίας, και κατανοώντας τη μεγάλη θυσία

σωπικό και οικονομικό κόστος του φοιτητή και της οικογένειάς

των ιδίων και των οικογενειών τους, προτίθεται να συμβάλει

του στην περίπτωση που σπουδάζει στην επαρχία, σε μία σχολή

στην έκτατη αυτή επιβάρυνση επί των διδάκτρων, σε περίπτω-

που δεν είναι της επιλογής του και σε ειδικότητα που δεν συνδέε-

ση που ο ΦΠΑ επιβληθεί.

ται με την αγορά εργασίας.

Το New York College, λαμβάνοντας κάποιος υπόψη και το νέο νομοθετικό πλαίσιο για τα κολλέγια, δίνει μία εξαιρετική ευκαιρία στους υποψήφιους φοιτητές να μείνουν στην Ελλάδα, που παλαιό-

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

51


Αφιέρωμα

Παράλληλα, το New York College εφαρμόζει ένα πλήρες πρό-

πης αλλά και στην Αμερική, όπου τα ιδιωτικά πανεπιστήμια λει-

γραμμα οικονομικής ενίσχυσης με πλήθος υποτροφιών βάσει

τουργούν ως ισότιμα και πολλές φορές ανώτερα από τα κρατικά.

αριστείας ή κοινωνικής κατάστασης.

Η Κύπρος, για παράδειγμα, έχει απελευθερώσει την αγορά της

Η φιλοσοφία μας είναι ότι η πρόσβαση στην παιδεία είναι δικαίω-

ιδιωτικής εκπαίδευσης, διαμορφώνοντας, φυσικά, το νομοθετικό

μα όλων, συνεπώς αυτή την πρόσβαση, που ίσως κάποιοι στερή-

πλαίσιο λειτουργίας βάσει ευρωπαϊκών κριτηρίων, και ως αποτέ-

θηκαν, είτε λόγω του αποκλεισμού των πανελληνίων, είτε άλλων

λεσμα, ο τομέας αυτός σύντομα θα αποτελέσει βασικό πόρο ει-

υποχρεώσεων, δίνουμε την ευκαιρία να έχουν οι άξιοι και φιλό-

σαγωγής συναλλάγματος και αποφυγής εκροής επενδύσεων για

δοξοι υποψήφιοι.

τη χώρα.

Ποιο είναι το μέλλον της μεταδευτεροβάθμιας ιδιωτικής εκπαίδευσης στην Ελλάδα, ποιες είναι οι τελευταίες εξελίξεις; Η αγορά της ιδιωτικής εκπαίδευσης αναμένεται να αναπτυχθεί

Πόσο σημαντική θεωρείτε την εκπαίδευση και δια βίου κατάρτιση των επαγγελματιών που ασχολούνται με τον τουρισμό και ποιες οι προτάσεις της σχολής σας προς αυτή την κατεύθυνση;

για τις οικονομικές εκείνες μονάδες οι οποίες θα αντιμετωπίσουν

Η συνεχής ενημέρωση και μάθηση θεωρείται αναγκαία λόγω της

την εκπαίδευση με την απαραίτητη σοβαρότητα. Ο επιχειρημα-

διαρκούς εξέλιξης της πρακτικής εφαρμογής αλλά και της θεωρί-

τίας ή οργανισμός που θα επενδύσει στην εκπαίδευση με σκοπό

ας στον χώρο της διοίκησης Τουριστικών Επιχειρήσεων.

το άμεσο χρηματικό κέρδος θα απαξιωθεί από την ίδια την αγο-

Το New York College στηρίζει τη διεύρυνση της συμμετοχής στην

ρά. Έχοντας την εμπειρία της ίδρυσης ιδιωτικών πανεπιστημίων

εκπαίδευση (widening participation), προσφέροντας σύγχρονα

με την πιστοποίηση των αντίστοιχων υπουργείων Παιδείας στην

και ευέλικτα προγράμματα σπουδών που ανταποκρίνονται στις

Πράγα και στα Τίρανα, γνωρίζουμε ότι απαιτούνται σημαντικές

ανάγκες της αγοράς εργασίας, χωρίς όμως να διαταράσσουν τις

και συνεχιζόμενες επενδύσεις σε υλικοτεχνική υποδομή και αν-

εργασιακές και προσωπικές υποχρεώσεις των εκπαιδευόμενων.

θρώπινο δυναμικό.

Παράλληλα, προετοιμάζει εκτός των ακαδημαϊκών προγραμμά-

Παρά τις παλινδρομήσεις και καθυστερήσεις, καθώς και τις αντι-

των και των σεμιναρίων, προγράμματα σε συνεργασία με το Πα-

δράσεις από συγκεκριμένες συντεχνίες, από το 2008 ως σήμερα

νεπιστήμιο της Τουλούζης που θα απευθύνεται στους επαγγελ-

έχουν γίνει σημαντικά νομοθετικά βήματα και είμαστε αισιόδοξοι

ματίες του χώρου.

ότι και στην Ελλάδα η λογική του αποκλεισμού θα υποχωρήσει

Από το 2012, το New York College έχει, επίσης, ιδρύσει το Κέ-

και η συνειδητοποίηση της εθνικής ανάγκης για εκπαίδευση και

ντρο Δια Βίου Μάθησης 2 New York Studies, που προσφέρει

κατάρτιση θα επικρατήσει.

στοχευμένα προγράμματα στον Τουρισμό για άνεργους ή επαγ-

Η ιδιωτική εκπαίδευση υφίσταται και σε άλλες χώρες της Ευρώ-

γελματίες.

52 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΙΤΑΛΙΚΟ

 7 ημέρες

οδικ

ΠΑΝΟΡΑ

Kαλοκ

ΑNKOΝΑ ώς - ακτο - ΒΕΝΕ ΤΙΑ - ΦΛΩ πλοϊκώς ΡΕΝΤΙΑ Τιμή ανά - ΒΑΤΙΚΑΝ άτομο Ο - ΡΩΜ από 495 1η ημ: Η - ΠΟΜ € ΒενετίαΑναχώρηση ΠΗΙΑ ΜΠΑΡΙ πόλης) (περιήγηση)- Εν πλω - 2η - Ρώμ - Πομπηία η - 5η - 4η ημ: Βενεημ: Αγκώνα ημ: - Βενε τία - Μπά τία - 3η ρι - Εν Ρώμη (περιήγη- Φλωρεντ ημ: πλω ία 7η ημ: ση πόλης) (περιήγηση Εν πλω - 6η ημ: - Επισ  τροφή. Ρώμη

ΚΩΝΣΤΑ

ΜΑ

ΝΤΙΝΟ

7 ημέρες

ΥΠΟΛΗ

ΚΩΝΣΤΑΝΤ οδικώς ΙΝΟΥΠΟΛΗ - ΤΡΟΙΑ - ΠΡΟΥ ΣΑ - ΣΜΥΡ ΝΗ - ΕΦΕΣ Τιμή ανά ΟΣ - ΠΕΡΓ άτομο ΑΜΟΣ από 339 1η ημ ΑÚΒΑΛΙ : € Kων/πολΑθήνα - Λαμ πολη - η (προαιρε ία - Βόλος Σμύρνη 4η ημ: Kων τική στην ΠρίγΘεσ/νίκη σταντινο Κων/πολ - 7η ημ: - Έφεσος ύπολη κιπο) - 3η η - 2η - Αθήνα. Τσανάκαλε Κουσάντασι - Προύσα ημ: Κωνσταν ημ: - Σμύρ - Θεσσαλο - 6η ημ: νη - 5η τινούΣμύρ νίκη Λάρισα νη - Τσανάκαημ: - Βόλο λε ς - Λαμ  ία

Τιμή ανά

ΣΙΚΕΛΙΑοδικ

ΜΕΓΑΛΗ

ΕΛΛΑΔΑ

ΚΟΡΣΙΚΗ

ημέρες

Τιμή ανά

αεροπο

άτομ

ρικώς

Strato

ΙΑΣ

ώς - ακτο ΜΠΑΡΙ - ΤΑΡΑ πλοϊκώς ΝΤΟ - ΜΕΣ - ΜΟΝΡΕΑΛ ΙΝΑ - ΤΙΝ∆ Ε Τιμή ανά - ΑΚΡΑΓΑΣ - ΣΥΡΑ ΑΡΗ άτομο ΚΟΥΣΑ - ΚΕΦΑΛΙ∆ΙΟΝ από 639 - ΚΑΤΑ 1η ημ: ΝΙΑ - ΑΙΤΝ- ΠΑΛΕΡΜΟ € - Μεσ Αναχώρηση Α - ΤΑΟΡ ίνα ΜΙΝΑ νια/Ακράγ - Κατάνια - Εν πλω - 2η (Αίτνα-Τα αντα - 5η - 3η ημ: Κατά ημ: Μπάρι/Μ νια/Παλέρ πρίντεζι ορμίνα) ημ: Κατά - Μπά νια/Σ - Τάρα μο ρι/Μπρίν - 7η ημ Κατά υρακούσες - 4η ημ: Κατά ντο τεζι Εν πλω νια - Μεσ ίνα - 6η ημ: Κατά - 8η ημ: Εν πλω Ρήγιο - Τάρα νια  - Επισ τροφή. ντο 7

Τμήμα

lu xu ry

m ee ts

sim pl ici

ty ...

s Vassi

Αθήνα

tel

Parthen

on Ho

Αθήνα

Achaia

Πάτρα

Patras

Πάτρα

Smart

Malac

Ερέτρια

Galaxy

Καβάλα

tel

Beach

onda Be

Hotel

ΡΩΜΗ

tel Τιμή ανά

dros Ho

Αθήνα

Hotel

Ο

άτομ

/ 4, 5 ημέ

ρες

/ 4, 5,

* * άτομ ***

6 ημέρες

Millenn

ium Πρ οορι

σµοί

αερ

οπορικώ ο από 1η ημ: 489 € ς - 3η ημ:Πτήση για Ρώμ αιρετική Προαιρετική η, ξενάγηση πόλη - 6η ημ: Νάπολη, Πομεκδρομή για Φλω ς - 2η ημ: Πτήση πηία Bατικανό ρεντ επιστροφ - 5η ημ: Ρώμη, ία - 4η ημ: ής. Προ ημέρα ελεύθερη-

****

* * **

Hotel

αίρι στ ο ΕΞΩΤΕ ΡΙΚΟ - DISNEY

ο από αεροπο 1η ημ: 425 ρικώς ΒρετανιΠτήση για Λονδ € Γουίνσδοκού Μουσείο ίνο, ξενά εκδρομή ρ-κρουαζ υ - 2η ημ: γηση πόλης στην Οξφ ιέρα στον Ελεύθερη & επίσκεψη Τάμε - 3η όρδη, Στράτφορση - 4η ημ: ημ: Πύργος ντ - Πτήσ Προαιρε τική η επισ τροφής. 

likos Ho

Alexan

ο από Εκδηλώ 1η ημ: 1.090 σεων € - Αιάκ Mιλάνο - Γένο ειο Δο ρυλ - 4η ημ: - 3η ημ: Αιάκβα - 2η ημ: αίο υ 10- Αιάκ Αιάκειο - Σαρ ειο - Κόρ Γένοβα -115 12 Λιβόρνο ειο 21 Μπα Aιάκειο - 5η ημ: Αιάκτένε - Μποτε - Αιάκειο .στιά (περ - Πλ Μα - Γένο νιφά βα -7η ειο - Καρζές τσιο (προ ιήγηση πόλη βίλη ημ: Γένο αιρε - Κάλβι ς) βα - Μιλά - Αιάκ τική εκδρΑθή  ομή) να ειο - 6η νο Τηλ . 210 - Πτήσ : ημ:   η επισ640  0 720  τροφής. Fax 210        640 0          750  e s, a 7  .   , s a l i  ,  @, r   :  o t  e l . g   w w r     w .   a r    o   . i t e l .  g  . r ,         . 

... w he n

άτομ

ΛΟΝΔΙΝ

οδικώς ΜΑ ΔΑΛΜ - ακτο ΑΤ

ΒΕΝΕΤIΑ πλοϊκώς - ΜOΣΤΑΡ- ΤΕΡΓEΣΤΗ - ΝΤΟΥΜΠ - ΟΠAΤΙΑ ΡΙEΚΑ ΡOΒΝΙΚ Τιμή ανά - ΤIΡΑΝΑ - ΛIΜΝΕΣ ΠΛIΤ άτομο ΒΙΤΣΕ από 619 1η ημ: ΣΠΛIΤ € ΑδριατικΑναχώρηση - Λίμν ή) - 3η ημ: - Εν πλω - 2η ες - Μόσ Πλίτβιτσε Βενετία - Οπά ημ: Εν πλω ταρ πόλης) - Ντουμπρ- Μπίογκραντ τια - 4η ημ: (κρουαζιέρα Τίρανα - 7η ημ: Ντουόβνικ - 6η - 5η ημ: Μπί Οπάτια - Ριέκστην ημ: Nτου - 8η ημ: ογκρ μπρ μπρόβνι αντ - Σπλα Τίρανα-Θ όβνικ (Κότ ίτ κ (περ εσ/νίκη ορ, Ρισά ιήγηση ν, - 9η ημ: Χέρτ Θεσ/νίκη σεγκ Νόβ  ι) - Επισ τροφή. 8

ημέρες

Τιμή ανά

- ΣΜΥΡ ΝΗ

ΠΑΝΟΡΑ

9 ημέρες

ΠΑΡΙΣΙ

ο από / 4, 5, 6 1η ημ: 519 € ημέρες 3η ημ: Πτήση για Παρ αεροπο ρικώς - 4η ημ:Βερσαλλίες ίσι - 2η ημ: πάρκο Disneyland - προαιρετική Λούβρο-περ Αστερίξ - 5η ιήγη κρου - 6η ημ: ημ: προαιρε αζιέρα στο ση πόλης Πτήση τική επιστροφ εκδρομή Σηκουάνα στο ής.

ΒΑΡΚΕΛ

Τιμή ανά

άτομο

ΩΝΗ / 5

από

1η ημ: 440 *αιρε * τικά * Πτήσ * η για Βαρ €

ημέρες

αεροπο

ρικώς

ημέρα Montserrat, κελώνη, ξενά γηση - Φιγκ - 4η ημ: Προ Οινοποιείο έρες αιρετική Torres πόλης - 2η Πτήση επιστροφξενάγηση - 3η ημ: Ελεύ ημ: Προπόλης ής. - 5η ημ:θερη Χιρόνα

***

ach HoΑΓ tel ΓΛΙΑ

* * * - ΣΚΩΤ ΙΑ

Τιμή ανά

άτομο

/7

ημέρες από 1.09 1η ημ: αεροπο 0€ ημ: ΈξεΛονδίνο - Σόλζ ρικώς τερ - Τίντ μπερι - Κάερλεο - Στόο αγκελ ν- 3η ημ: υνχεντζ - Μπρ - Έξετερ έκον Αββαείο Γουίνσδο Μπίκονς Τίντερν Έξετερ - Γκλά - 2η προαιρε ρ - Λονδίνο - Κάρντιφ Κάρντιφ - 4η στονμπερ - 5η ημ: ι ημ: - Πτήσ τικός νυχτ - 6η ημ: Λονδ Κάρντιφ Κάρντιφ εριν η επισ - Μπα τροφής. ός γύρος ίνο, ξενά θγηση πόλης - 7η ημ: πόλης, Λονδίνο  ΝΙΚΑΙΑ - ΚΑΝΝ /7 - ΣΑΝ ΤΡΟΠ ΕΣ - ΜΟΝΤΕ ΚΑΡΛΟ ημέρες αερ Ε - ΜΟΝΑΚΟ οπο Τιμή ανά - ΣΑΝ ΡΕΜΟρικώς άτομο - ΜΙΛΑΝΟ από 895 1η ημ: Μιλάνο € Κάννες - 2η ημ: Μιλά - Μου - Σαν Πωλ σείο αρω Ντε Βανς νο - Σαν Ρέμο 6η ημ: - Κάνν Κάννες μάτων - Μον - Νίκαια Μιλάνο - Σαν Τροπ ακό - 5η Βιλ Φρα ες - 3η ημ: νς - 4η - Πτήσ ημ: έ - Πορ η επισ τ ΓκριμόΚάννες - Μασ ημ: Κάννες τροφής. σαλί - 7η ημ:  Kάννες α    :                  .     ,  , 3, , ,  :  ,              .          .     ,     . 

ΚΥΑΝΗ

ΑΚΤΗ

«Η πολυτέ λεια δεν είν αι

             . . ,                , .   .                                   ,                         .                ..                    :                            .                      .    ..  









OU

Eνοικαζ

πλισμός

Ιωάννη

νος Πωπουλος λήσεω ν

Υπεύθυ

Αγν ώστ ου Τηλ . 210 Στρ ατιώ τη 57 • Fax: 210 9563 748, 210 Καλ λιθ έα • Αθή να 9563 710 9563 396 • 176 • Email: • Κιν 73 nikosd@ hol.gr • ww . 6977 634379 w.xeniah ellas.gr

Fanis St

Executi

athogi

ve Ma

nager

όµενα ∆ω Rooms µάτια to let

Παραλία Λουτρ. Θε ρµής 81 Τηλ. 22 510. 712 1 00 Μυτιλήν 17, 22 η Κιν. 69 510. 71145 3. 646. 2683 e-mail. akrogiali atherm i@yaho o.gr

s Αντωνό

Α" κρογιαλ

Καλοκ

αίρι 2

010

Moíáäéêïß ðñïïñé óìïß όλο τον χρόνο

P

GR

ιακός Εξο

πλέον ακριβή »

GR

Ξενοδοχε



OU

P

ιά"

annopo

ulos

Lagana s, Tel.: (+3 GR-291 00 Zakynt 0) 26950 hos e-mail: manag 52310-4, Fax er@zan Athens (+30) tep Offi Tel.: (+3 ce: 1 Omirou arkhotels.gr 26950 51949 0) 210 934346 Str., Nea Sm 8, Fax yrn (+30) 210 i, GR-17121 Athens 935651 2

(ΣΕΡ

POO L B AR ΤΑΙ SNA ΑΠΟ ΤΙΣ CK 13:0 0 ΜΕ

ΒΙΡΕ

ΧΡΙ

ΤΙΣ

19:0 ΣΑΛ ● �Τ� 0) �Α ΤΑ ΑΤΕ Σ �Ε ��� �Α� Α�η Ε��Α �� Αγγ �� ��Ε ��� Λ�� η �� � �Α� ΣΑΛ φΕΤ Α...��� �� ��Λ ΑΤΑ �Ε ��Τ �Α� ...... ...... Τ� ΕΛ� �Α� ��� ...12 ��00€ ΑΣ�� �Εζ ● Α�θ �Λ� Α�Α �Τ� Α�Α �Ε� ...... ...... �� ��� ● Σ�� �� �Α� �Τη Τ�� �Σ ...... 13��0 ��� �� ���� ��� ��� ΣΑΛ ΑΤΑ �Α� 0€ ����� �Ε ���� ��� ��Σ Τ�Σ �Τ� ��� ���� Τ�� �Α ΤΑΣ �Ε ΣΑΛ ��� ��Σ �Ε �Τ� ...... ...... �� ΤΣΑ ● Σ�Λ �ΕΛ ...... 14��0 �Α ΤΑ �� �Σ ��� �� ��� 0€ Α�η ��� ��� ...... θ�� ��� ��� ��� ...... ...... & �� ��� �� �ΣΤ Α��� 14��0 0€ ΑΣ. ...... ��Ε ...... .....1 ● ��Λ �Τ� 4��00 € Α�� �Α b�� �� �Α� Α �ΕΛ �Τζ Α�Α ΣΑΛ ΤΣΑ Σ γΕ� �Τ� ● �ΤΑ �Α ΤΑΣ �ΣΤΑ �Ε �Α� ��� Α�η ...... ...... Τ�� ��� � ��� �� ξ�� ��� ● �ΑΛ ...... 12��0 � �Α� �� �Ε θ�� Α� Α�Α ΕΛ� ΕΣ�� 0€ Α�� ��Α ...... ...... ● ��� Τηγ Α�� Α�Τ ...... 16��5 ��Ε Σ �Ε γΛ� ΤΑ ΤΑ. ...... 0€ φΤΕ ��� ...... .....1 ��ξ ��η γΕΣ 5��50 € ● ��� ΣΑΛ ΤΣΑ ......��Τ ��� ���� �Α� �� γΕ� ...... ...... �Λ� � ΣΑΛ �ΣΤΑ ΤΣΑ 13��0 0€ �Α �γ� �Ε ��Τ ● �ΑΤ ��� �... ...... ΕΛΑ ΑΤΕ ��Λ Α�� Σ ��� ...... ...13 �Λ� ��� ���� ● �� � �Α� ��� ��Ε ��00€ Ε �Α ΕΛΕ ΤΑ Σ�� γ�� ��� ΤηΣ ...... ...... �Εζ Α Α�Ε Σ�Ε ...... 10��0 �ΑΣ ΣΑΣ 0€ ...... ...... ● ��� ...... 11��0 ���� ζ�� ��� �Ε 0€ Α�� φ�Ε Σ�� �Α Α �Τ� ● ��� �Α ΤΑ ���� ��� b�� �Α� �ΑΣ �Λ�� ��� ● �Ε� ����� ...... � �... ...... �ΕΣ b�� �� �Α� �Ε ��Ε ...... ...... ...... .. 13��0 0€ �Α γΑΛ 14��0 0€ �Α ��Τ Α�� Α... Α ...... Α�Τ �Σ�� ...... ...14 ��00€ ΣΑ� ● �Α� Τ�� Α�� Σ�Α �η �� ΤΣΑ �ΤΣ ��� ��� �ΕΛ Α�� ��� ● ��� Α �Α� ��� �Ε ��� �ΕΣ �Τ� �� �Ε �Α ΤΑ. Τ� �ΑΣ �Α� ...... ...... �Λ�� ���� ΛΑ� �ηΤ Α ΛΑ� ● ��Λ � Τ�� �Α� .....1 Α�� �Σ� Α�η �φΑ 1��50 € ��η �� �Α Σ.... ...... �Α�� �Α� �� Αγ� ��� ...... ..12�� �Εζ Α�Α Λ��� ��Ε ΕΤΑ ● �Α 00€ �Ε Σ�Λ �� ��� ��η �� Αγ� �� ��� �Α� �Α� Τ�� � ΕΤΑ ξ�� �� ��Ε �Α�Τ� �Α �Ε ��Λ �ζη ...... ...... ΤΑ�� θ�Α ● ��� Σ�φ ���Τ� ΕΛ� ΑΣ�� ...... 12��5 �� ��� �Τ� ...... ...... 0€ ��� ● �ΑΤ �� & ...... 10��5�Α ΤΑ Τ�� ��..... ΑΤΕ Σ 0€ Τηγ Α�� ...... ...... ΤΕΣ ...... .8��00 € ...... ...... 6��00 € Ε�� ��� ● ΤΑ� ��Α ΤΑ Σ�� ● ���� �ΛΑ ����� ΤΑΣ ...... ��� ...... ...... �� φ�Α ● �Αγ ��Λ 12��0 �ΤΑ ΑΣ ...... ΑΣ. 0€ Σ�� Τ�� ...... .....1 ● Σ�� Α ...... Α... �� Ε 1��00 € ...... ...10 Σ�� Τ�� ● γΛ� Α ...... Α... ��00€€ �Α η� ...... ...10 Ε�Α Σ Σ.... ...... ��00€€ ...... ..10�� 00€ ● γΑΛ

Cafe


Αφιέρωμα

LE MONDE

Εξειδικευμένες σπουδές στον τουρισμό H απόλυτη εξειδίκευση στις τουριστικές, ξενοδοχειακές και γαστρονομικές σπουδές και η ποιότητα των προγραμμάτων σπουδών που προσφέρει, κατατάσσουν τον Εκπαιδευτικό Όμιλο LE MONDE σε κορυφαία επιλογή για τους νέους οι οποίοι ενδιαφέρονται να κάνουν καριέρα στον ευρύτερο τομέα του τουρισμού και στην αγορά του επισιτισμού.

Ο

Εκπαιδευτικός Όμιλος LE MONDE παρέχει προγράμματα

Παράλληλα, κατά τη διάρκεια της φοίτησής τους οι σπουδαστές

σπουδών πιστοποιημένα από τον Παγκόσμιο Οργανισμό

απολαμβάνουν τα ακόλουθα προνόμια:

Τουρισμού, του οποίου αποτελεί μέλος από το 1999. Τα προγράμ-



παιδευτικός Όμιλος LE MONDE.

γνωρίζονται από την τουριστική αγορά εργασίας, η οποία δείχνει σαφή προτίμηση προς τους απόφοιτους της LE MONDE. Αυτός,

Δυνατότητα συνέχισης σπουδών στο εξωτερικό σε αντίστοιχες σχολές του εξωτερικού με τις οποίες συνεργάζεται ο Εκ-

ματα αυτά ξεχωρίζουν για την ποιότητα και το εύρος τους και ανα

Άμεση σύνδεση με την αγορά εργασίας μέσω του οργανω-

άλλωστε, είναι και ο λόγος που οι απόφοιτοι του Εκπαιδευτικού

μένου Γραφείου Επαγγελματικής Σταδιοδρομίας, το οποίο

Ομίλου LE MONDE εξακολουθούν να καταλαμβάνουν σημαντικές

συνεργάζεται με κορυφαία ξενοδοχεία και επισιτιστικές επιχειρήσεις στην Ελλάδα και το εξωτερικό.

θέσεις στις καλύτερες ξενοδοχειακές και επισιτιστικές επιχειρήσεις, τόσο εντός, όσο κι εκτός της χώρας.



ας δύο ετών, στις ακόλουθες τέσσερις βασικές ειδικότητες:

Δυνατότητα αμειβόμενης πρακτικής άσκησης στη διάρκεια των σπουδών.

Ο Εκπαιδευτικός Όμιλος LE MONDE προσφέρει σπουδές, διάρκει

Συμμετοχή σε πλήθος ημερίδων, διαλέξεων και σεμιναρίων

Τεχνικός Τουριστικών Μονάδων & Επιχειρήσεων Φιλοξενίας -

που πραγματοποιούνται στη διάρκεια της σπουδαστικής χρο-

Hotel Manager

νιάς, φέρνοντας σε επαφή τους σπουδαστές με προσωπικότη-

Στέλεχος ∆ιοίκησης & Οικονοµίας στον Τοµέα Τουρισµού -

τες και επαγγελματίες από τον χώρο του τουρισμού.

Travel Agent



Διοργάνωση career day που επιτρέπει στους σπουδαστές να

Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης, Αρχιµάγειρας - Chef

έρθουν σε επαφή με τους εκπροσώπους κορυφαίων ξενοδο-

Τεχνικός Αρτοποιίας & Ζαχαροπλαστικής - Pastry Chef

χείων, τουριστικών και επισιτιστικών επιχειρήσεων.

Ταχύρρυθμα προγράμματα επαγγελματικής εξειδίκευσης* Εκτός από τα παραπάνω προγράμματα επιπέδου ΙΕΚ, που διδάσκονται στον Εκπαιδευτικό Όμιλο LE MONDE, παρέχονται και ταχύρρυθμα προγράμματα επαγγελματικής εξειδίκευσης για νέους επαγγελματίες που θέλουν να απασχοληθούν σε εστιατόρια, bar και καφέ.

Προγράμματα επαγγελματικής εξειδίκευσης διάρκειας 6 μηνών 

Bar & Restaurant Management - ∆ιεύθυνση Εστιατορίου

Πρόκειται για ένα πρόγραμμα σπουδών που οδηγεί στην ολοκληρωμένη γνώση της λειτουργίας ενός εστιατορίου. Ο απόφοιτος του

54 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


προγράμματος αποκτά συνολική εικόνα της διαχείρισης ενός εστι-

(Athens- Paris). Το πρόγραμμα διεξάγεται σε Αθήνα και Παρί-

ατορίου από τη σύνθεση του μενού και τη λίστα κρασιού, ως την

σι και διδάσκουν κορυφαίοι Έλληνες και Γάλλοι Master Chefs.

οργάνωση του service, τη διοίκηση του προσωπικού, τον έλεγχο

Έναρξη κάθε Μάιο.

των προμηθειών και την κοστολόγηση των εμπορευμάτων. Ο απότη διεύθυνση ενός εστιατορίου.

Ταχύρρυθμα Επιμορφωτικά Σεμινάρια για ερασιτέχνες*

Νέα τμήματα ξεκινούν κάθε Νοέμβριο.



φοιτος του προγράμματος είναι σε θέση να διαχειριστεί με επιτυχία

Έναρξη νέου τµήµατος: 2 Νοεµβρίου 2015. 

Sommelier – Οινοχόος

Intensive Chef Course - Ταχύρρυθμο πρόγραμμα για ερασιτέχνες λάτρεις της μαγειρικής τέχνης.



Ο Εκπαιδευτικός Όμιλος LE MONDE προσφέρει ένα ολοκληρωμέ-

Intensive Pastry Chef Course - Ταχύρρυθμο πρόγραμμα για ερασιτέχνες λάτρεις της ζαχαροπλαστικής τέχνης.

νο πρόγραμμα σπουδών για όσους επιθυμούν να εργαστούν ως

Tα παραπάνω προγράμματα απευθύνονται σε όλους τους ερασιτέ-

sommelier. Σε συνεργασία με διακεκριμένους οινοχόους, γευσιγνώ-

χνες που επιθυμούν να μάθουν τις επαγγελματικές τεχνικές μαγει-

στες και οινολόγους εκπαιδεύουν καταρτισμένους επαγγελματίες

ρικής και ζαχαροπλαστικής.

που μπορούν να στελεχώσουν εστιατόρια, κάβες και ξενοδοχεία.

∆ιάρκεια κάθε προγράµµατος: 6 εβδοµάδες. Έναρξη κάθε Νο-

Νέα τμήματα ξεκινούν κάθε Νοέμβριο.

έµβριο.

Έναρξη νέου τµήµατος: 9 Νοεµβρίου 2015.

Προγράμματα επαγγελματικής εξειδίκευσης διάρκειας 3 - 6 εβδομάδων 

Bartender

Ο Bartender είναι ο άνθρωπος που βρίσκεται πίσω από τη μπάρα κάθε εστιατορίου, ξενοδοχείου και bar για να παρασκευάσει και να προσφέρει το σωστό ποτό. Γνωρίζει τις δόσεις ανάμειξης αλκοολούχων και μη αλκοολούχων ποτών, δημιουργεί cocktails, σερβίρει και εξυπηρετεί τους πελάτες. Διάρκεια: 6 εβδομάδες. 

Barista & Coffee Expert

Ο Βarista είναι το στέλεχος εκείνο που αναλαμβάνει τη διαχείριση, την οργάνωση και λειτουργία του τμήματος καφέ μιας επισιτιστιμη λειτουργία του τμήματος, συντηρεί και μεριμνά για την καλή

Μεμονωμένα Σεμινάρια Γαστρονομίας για ερασιτέχνες και επαγγελματίες*

λειτουργία του εξοπλισμού, καθοδηγεί το υπόλοιπο προσωπικό και

Στον Εκπαιδευτικό Όμιλο LE MONDE πραγματοποιούνται σειρές

παρασκευάζει καφέδες και αφεψήματα υψηλής ποιοτικής αξίας.

τρίωρων αυτοτελών σεμιναρίων για όσους ενδιαφέρονται για τη

Διάρκεια: 3 εβδομάδες.

μαγειρική, τη ζαχαροπλαστική και το κρασί.

κής επιχείρησης. Επιλέγει ποικιλίες καφέ, φροντίζει για την εύρυθ-

Προγράμματα Μετεκπαίδευσης*

Τα σεμινάρια είναι τα εξής: 

Food Professionals - Σεμινάρια μαγειρικής και ζαχαροπλα-



Food Friends - Σεμινάρια μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής

Ο Εκπαιδευτικός Όμιλος LE MONDE παρέχει επίσης, τη δυνατότητα σε απόφοιτους γαστρονομικών σχολών και επαγγελματίες του

στικής για επαγγελματίες για ερασιτέχνες

χώρου να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους στον τομέα της γαστρονομίας, γνωρίζοντας τις τελευταίες τάσεις της γαστρονομίας μέσα



Wine Friends - Σεμινάρια για τους φίλους του κρασιού

από τα ακόλουθα προγράμματα μετεκπαίδευσης: 



Eurochef - Μετεκπαίδευση στην υψηλή γαστρονομία. Διάρ-

* Τα προγράμματα επαγγελματικής εξειδίκευσης, τα προγράμματα με-

κεια 6 μήνες. Έναρξη κάθε Νοέμβριο. Έναρξη νέου τµήµα-

τεκπαίδευσης, τα ταχύρρυθμα επιμορφωτικά σεμινάρια καθώς και τα

τος: 10 Νοεµβρίου 2015

μεμονωμένα σεμινάρια διδάσκονται στο LE MONDE ΚΔΒΜ (Κέντρο Δια

Europastry chef - Μετεκπαίδευση στην υψηλή ζαχαροπλα-

Βίου Μάθησης) επιπέδου 2, το οποίο στεγάζεται στο ισόγειο της σχολής

στική - αρτοποιία. Διάρκεια 6 μήνες. Έναρξη κάθε Νοέμβριο.

LE MONDE, στην οδό Θεσσαλονίκης 45 στο Μοσχάτο.

Έναρξη νέου τµήµατος: 9 Νοεµβρίου 2015 

Advanced Professional Programme in Culinary Arts

www.lemonde.edu.gr ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

55


Αφιέρωμα

Glion Institute of Hi

gher Education

Πρωτοπόρος στον τομέα της Φιλοξενίας Με παρελθόν 50 χρόνων, η Glion αποτελεί μία από τις πλέον αναγνωρισμένες σχολές στην ταχέως αναπτυσσόμενη βιομηχανία της Φιλοξενίας. Τα διαπιστευμένα προγράμματά της παρέχουν διοικητικές και ηγετικές γνώσεις σε όλα τα επίπεδα πτυχίου -bachelor, μεταπτυχιακό και MBA- μέσω εφαρμοσμένης μάθησης και πρακτικής εξάσκησης.

Η

Glion είναι μέρος του Laureate Hospitality Education, ενός ομίλου που ηγείται στο hospitality management.

Όλα τα προγράμματα της σχολής είναι διαπιστευμένα μέσω της Επιτροπής Ιδρυμάτων Τριτοβάθμιας Εκπαίδευσης από την Ένωση Σχολείων και Κολλεγίων Νέας Αγγλίας (NEASC). Μάλιστα, η Glion είναι μία από τις μόλις τρεις ελβετικές σχολές στον τομέα της φιλοξενίας, πoυ είναι διαπιστευμένη σε πανεπιστημιακό επίπεδο από την NEASC. Το 86% των αποφοίτων της μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα από

Προγράμματα Σπουδών

πολλές προτάσεις εργασίας, γεγονός που αποδεικνύει ότι η Glion



Πολυτέλεια, τα Οικονομικά, τις Πωλήσεων & Marketing, το

δεν είναι ένα τυπικό πανεπιστημιακό ίδρυμα στον τομέα της Φιλο-

Ανθρώπινο Δυναμικό και, την Αειφόρο Ανάπτυξη.

ξενίας. Επίσης, σχεδόν 100 διεθνείς κορυφαίες εταιρίες προσλαμβάνουν αποφοίτους της κάθε χρόνο, προσφέροντας ευκαιρίες



Επικοινωνία και Μάρκετινγκ.

μικό, στον συνεδριακό, στον τομέα της διοργάνωσης εκδηλώσεων

56 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Bachelor σε Event, Αθλητισμό και Διαχείριση Ψυχαγωγίας με 4 ειδικεύσεις σε Διεθνείς διοργανώσεις, Διεθνή sports,

σταδιοδρομίας σε διάφορους τομείς, όπως στον χρηματοοικονοκαι, φυσικά, στη βιομηχανία του τουρισμού και της ξενοδοχίας.

Bachelor στη Διοίκηση Φιλοξενίας με 7 ειδικεύσεις στην



Μεταπτυχιακό Δίπλωμα στη Διοίκηση Φιλοξενίας ή στα


Events, στα Sports και στη Διαχείριση Ψυχαγωγίας. 

MBA στη Διεθνή Φιλοξενία και στη Διαχείριση υπηρεσιών Βιομηχανίας (International Hospitality and Service Industries Management).



Ήδη διατίθεται στην Ελβετία, ενώ τώρα και στο Λονδίνο προσφέρεται ένα ειδικό πακέτο MBAs, που έχει σχεδιαστεί αποκλειστικά για τους επαγγελματίες, προσφέροντας ευελιξία στον τρόπο μάθησης.



Μεταπτυχιακό στην International Hospitality Finance



Πρόγραμμα εκμάθησης της αγγλικής γλώσσας

Τρεις πανεπιστημιουπόλεις σε δύο χώρες

Η εκπληκτική τοποθεσία του, ψηλά πάνω από την υπέροχη ελ-

Glion Campus - Ελβετία

βετική Ριβιέρα, με θέα στη γαλήνια λίμνη της Γενεύης και στις

Η πανεπιστημιούπολη της Glion στην Ελβετία είναι το σημείο

ελβετικές και γαλλικές Άλπεις, καθιστά τη Glion ακόμη πιο επι-

εκκίνησης για όλους τους προπτυχιακούς φοιτητές, στους

θυμητή.

οποίους προσφέρεται ένα μαθησιακό περιβάλλον παγκόσμιας κλάσης, τόσο σε επίπεδο διδασκαλίας, όσο και πρακτικής

Bulle Campus - Ελβετία

εξάσκησης.

Οι εντυπωσιακές και σύγχρονες πανεπιστημιακές εγκαταστά-

Στην ουσία πρόκειται για τον συνδυασμό ξενοδοχείου και σχο-

σεις του Bulle ενδείκνυνται για μεταπτυχιακούς φοιτητές και

λείου, με εστιατόρια, φοιτητικές εστίες, βιβλιοθήκη, σύγχρονες

προπτυχιακούς φοιτητές από το δεύτερο έτος.

αίθουσες, εργαστήρια ηλεκτρονικών υπολογιστών και άλλα.

Μόλις 30 λεπτά με το αυτοκίνητο από τη Glion, το Bulle βρίσκεται στην «καρδιά» της Gruyere, μια περιοχή γνωστή για τον τουρισμό, το τυρί και άλλες σπεσιαλιτέ. Ειδικά σχεδιασμένη για αυστηρά ακαδημαϊκή χρήση, η πανεπιστημιούπολη είναι το μέρος όπου οι μαθητές αναπτύσσουν δεξιότητες κριτικής σκέψης και βελτιώνουν την επικοινωνία, την οργάνωση και τις ηγετικές ικανότητές τους. London Campus - Αγγλία Η Glion στο Λονδίνο προσφέρει εξαιρετικές ευκαιρίες για εκείνους που φιλοδοξούν να γίνουν παγκόσμιοι ηγέτες στον τομέα του hospitality management. Η πανεπιστημιούπολη στο χρηματοοικονομικό κέντρο της Ευρώπης, παρέχει τη δυνατότητα στους σπουδαστές να έρθουν σε επαφή με τον πραγματικό κόσμο των επιχειρήσεων, ενώ η ποικιλομορφία της πόλης τους βοηθά να εκτιμήσουν τις πολυπολιτισμικές διαφορές στο hospitality management. Βρίσκεται στο Whitelands College, στο Πανεπιστήμιο του Roehampton, ένα από τα παλαιότερα πανεπιστήμια στην Αγγλία.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ | 57


Αφιέρωμα

MEGA AIRLINES STUDIES

Κορυφαία επιλογή για σπουδές στην αεροπορική και τουριστική βιομηχανία Σύγχρονα προγράμματα σπουδών στην αεροπορική και τουριστική βιομηχανία και όλα εκείνα τα εχέγγυα, τα οποία προσυπογράφουν τη σίγουρη επαγγελματική επιτυχία των αποφοίτων της, εντός κι εκτός των γεωγραφικών συνόρων της χώρας μας, προσφέρει η πιστοποιημένη από την ΙΑΤΑ Mega Airlines Studies.

Η

σχολή ιδρύθηκε το 1999, από τον κ. Γεώργιο Γαλίτη, δι-

ένα από τα δέκα καλύτερα κέντρα της ΙΑΤΑ στην Ευρώπη, κάτι

ευθυντικό στέλεχος της Alitalia και πρόεδρος της Ομο-

που επαναλήφθηκε και το επόμενο έτος, το 2012 στην Κωνστα-

σπονδίας Αερομεταφορών επί σειρά ετών, αποτελώντας ένα

ντινούπολη.

αξιόλογο εγχείρημα προς την κατεύθυνση εκσυγχρονισμού των

Μάλιστα, τα τρία τελευταία χρόνια, το 2013 στο Abu Dhabi, το

σπουδών της τουριστικής βιομηχανίας.

2014 στο Μόντρεαλ και το 2015 στο Αμβούργο, η Μega Airlines

Η Mega Airlines Studies, αποτελεί τη μοναδική εξουσιοδοτημένη

Studies, τοποθετήθηκε μεταξύ των τριών κέντρων με τις καλύτε-

σχολή από το κράτος στην Ελλάδα, με την πιστοποίηση της ΙΑΤΑ,

ρες επιδόσεις, σε πανευρωπαϊκό επίπεδο, ανάμεσα σε εκατοντά-

της Πολιτικής Αεροπορίας (ΥΠΑ), η οποία παρέχει όλα τα διπλώ-

δες εξουσιοδοτημένα κέντρα (ΑTCs) και απονεμήθηκε στη σχολή

ματα για την αεροπορική και τουριστική βιομηχανία και για τις

ο τίτλος Top Performing ΑΤC, ανοίγοντας ουσιαστικά τον δρόμο

μεταφορές εμπορευμάτων.

για απορρόφηση των σπουδαστών της από εταιρίες παγκόσμιου

Επιπλέον, μέσω της αποκλειστικής συνεργασίας που πραγμα-

κύρους, σπάζοντας τα γεωγραφικά σύνορα της χώρας μας.

τοποιήθηκε το 2011 μεταξύ της ΙΑΤΑ και του Harvard Business Publishing, στον τομέα του Management, παρέχεται η δυνατότητα στους σπουδαστές που θα εγγραφούν σε ένα πρόγραμμα της

Σύγχρονα προγράμματα σπουδών

ΙΑΤΑ, παράλληλα να παρακολουθήσουν και να αποκτήσουν, μέσα

Aεροσυνοδοί/φροντιστές

σε διάστημα 6 μηνών, το δίπλωμα Leadership & Management

• IATA Aviation Cabin Crew

Training Program - HARVARD.

• Attestation Of Safety Training

Η σχολή προσφέρει μία σειρά από σύγχρονα προγράμματα

Η Μega Αirlines Studies προσφέρει έναν ολοκληρωμένο κύκλο

σπουδών και υψηλού επιπέδου υπηρεσίες σε όλους τους τομείς

σπουδών για την εκπαίδευση των πληρωμάτων θαλάμου επιβα-

του τουρισμού, γεγονός το οποίο επιβεβαιώνουν οι συνεχείς

τών. Παράλληλα με το IATA Aviation Cabin Crew Diploma, το οποίο

βραβεύσεις, παγκοσμίου κύρους, που της έχουν απονεμηθεί τα

είναι δίπλωμα με διεθνή αναγνώριση, επιδιώκοντας την πλήρη

τελευταία χρόνια.

προετοιμασία των υποψηφίων της η σχολή έχει πάρει την έγκριση

Συγκεκριμένα, τον Μάιο του 2011, στο ετήσιο συνέδριο της ΙΑΤΑ,

από την Ελληνική Υπηρεσία Πολιτικής Αεροπορίας και παρέχει,

στη Γενεύη, η Μega Airlines Studies, κατέκτησε το βραβείο ως

εκτός από τα θεωρητικά μαθήματα, και όλα τα πρακτικά που χρει-

58 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


άζονται οι υποψήφιοι για να θεωρούνται experience crew, για την απόκτηση του πτυχίου Attestation Of Safety Training. Το πτυχίο δίνει άμεσα την επάρκεια ασκήσεως επαγγέλματος.

Στελέχη αεροπορικών εταιριών • IATA/UFTAA Foundation Diploma (Level 1) Οι απόφοιτοι του τμήματος, με την απόκτηση του Foundation Diploma έχουν άριστη γνώση της τιμολογιακής πολιτικής (αεροπορικά εισιτήρια) των κρατήσεων και άλλων μέσων μεταφοράς (τρένων-πλοίων), των υπηρεσιών διοικητικής υποστήριξης (Administration Department), καθώς και τη γνώση στη δημιουργία ειδικών πακέτων διακοπών, στην οργάνωση επαγγελματικών ταξιδίων, στην παροχή υπηρεσιών υποστήριξης αεροδρομίου, αεροπορικών εταιριών και τουριστικών πρακτορείων καθώς και στην προαγωγή των πωλήσεών τους.

Μεταφορές εμπορευμάτων/Cargo

• IATA/UFTAA Consultant (Level 2)

• IATA/FIATA Cargo Introductory Course

Οι απόφοιτοι και κάτοχοι του Consultant Diploma είναι άριστα

• ΙΑΤΑ/FIATA Dangerous Goods Initial/Recurrent

καταρτισμένοι να χειρίζονται και να δίνουν λύσεις σε σημαντικές

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα της ΙΑΤΑ, Cargo και Dangerous

πτυχές του αεροπορικού και τουριστικού επαγγέλματος και να

Goods Regulations αποτελείται από μια σειρά μαθημάτων, που

προσφέρουν πολύτιμες συμβουλές στους πελάτες τους για σημα-

αφορούν στη μεταφορά των φορτίων στον χώρο των αερομε-

ντικούς τουριστικούς προορισμούς. Παράλληλα, έχουν τη δυνα-

ταφορών. Το πρόγραμμα εστιάζεται στις βέλτιστες πρακτικές οι

τότητα να κατασκευάσουν πολύπλοκους ναύλους, εφαρμόζοντας

οποίες γίνονται όλο και πιο περίπλοκες στο περιβάλλον των με-

άριστα τους κανόνες της ΙΑΤΑ, εκδίδοντας και επανεκδίδοντας

ταφορών. Ειδικότερα, επιτρέπει σε όσους το παρακολουθούν να

εισιτήρια και άλλα έγγραφα για όλους τους τύπους των διεθνών

ενισχύσουν τις δεξιότητες και τις γνώσεις τους σ’ ένα ευρύ φάσμα

ταξιδίων. Προϋπόθεση για την παρακολούθηση του Consultant

θεμάτων, όπως κανόνες ασφάλειας, εξειδίκευση στο φορτίο και

Course, κατά κύριο λόγο, είναι η κατοχή του Foundation Diploma

στη στρατηγική διαχείρισης.

ή η επαγγελματική εμπειρία στον τομέα της έκδοσης του αερο-

Το πρόγραμμα εστιάζει στην πλήρη κατανόηση και εφαρμο-

πορικού εισιτηρίου.

γή στην πράξη του εγχειριδίου της ΙΑΤΑ, Dangerous Goods Regulations for Air Transport. Πιστοποίηση δίνεται με τις γρα-

Στελέχη Ξενοδοχείων

πτές εξετάσεις που πραγματοποιούνται στη σχολή, εφόσον έχει

• IATA HOSPITALITY DIPLOMA

εγκριθεί από την ΙΑΤΑ ως εξουσιοδοτημένο κέντρο της για την

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα της ΙΑΤΑ, προσφέρει τη δυνατότητα

απόκτηση του διπλώματος ΙΑΤΑ DANGEROUS GOODS INITIAL/

απόκτησης Διπλώματος επαγγελματικής πληρότητας.

RECURRENT.

Για την απόκτηση του συγκεκριμένου διπλώματος, οι υποψήφιοι διευρύνουν τους ορίζοντές τους, εξειδικεύοντας τις γνώσεις τους

IATA-Ταχύρυθμα Προγράμματα Αεροδρομίου

στους καίριους τομείς ενός ξενοδοχείου. Εξειδικεύονται στους

Η Μega Airlines Studies προσφέρει παράλληλα μία σειρά από

ακόλουθους τομείς: Housekeeping, Front desk Agent, Reservation

ταχύρυθμα προγράμματα, όπως: Airline Marketing, Customer

Sales Agent and Serving the Travel Tourism Customer. Για κάθε

Services, Airport Operations, Airport Ramp Services, Aviation

ενότητα δίνονται εξετάσεις και χορηγείται από την ΙΑΤΑ ξεχωρι-

Security Awareness, Συστήματα Κρατήσεων-Global Distribu-

στό δίπλωμα. Με την ολοκλήρωση των 4 ενοτήτων αποκτάται το

tion System (GDS), Amadeus, Galileo, Sabre, Worldspan, Ερμής

IATA HOSPITALITY DIPLOMA.

(ξενοδοχειακό).

Σπούδασε σωστά, πέταξε ψηλά σε ολόκληρη την υφήλιο Βουλής 5, Σύνταγμα, 105 62 Αθήνα, Τηλ./Fax: 210 32 30 167 E-mail: info@megaairlinestudies.gr, www.megaairlinestudies.gr


Αφιέρωμα

Lever Learning

Πώς να αλλάξετε τη νοοτροπία των πωλητών σας Για τους παράγοντες εκείνους οι οποίοι συντελούν στην αύξηση της απόδοσης των πωλητών, αναφέρονται σε άρθρο τους οι κ.κ. Θεόδωρος Καριπίδης & Δημήτριος Μαυρομάτης, επικεφαλής εκπαίδευσης και ενημέρωσης της Leader Learning.

«Η

ομάδα πωλητών σας δεν καταφέρνει να είναι αποτελεσματική; Για να αντιμετωπίσετε αυτό

αλλάξετε τη νοοτροπία και τις πεποιθήσεις, πιθανότατα θα αποτύχετε.

το πρόβλημα, θα χρειαστεί να αλλάξετε τη νοοτροπία και

Αυτή είναι μία από τις σημαντικότερες προκλήσεις για οποιον-

τις πεποιθήσεις τους, σύμφωνα με όσα υποστηρίζει ο John

δήποτε υπεύθυνο ή εκπαιδευτή ομάδας πωλήσεων, καθώς και

O’ Gorman, διευθυντής του ομίλου ASG - Accelerating Sales

για οποιαδήποτε πρωτοβουλία εκπαίδευσης των πωλητών ή

Growth Technology Accelerating Sales Growth, ο οποίος συ-

βελτίωσης της απόδοσής τους.

νεργάζεται με ομάδες πωλήσεων B2B, διευθυντές πωλήσεων,

Τα πράγματα που πρέπει να ξεκινήσουμε -ή να σταματήσου-

διαχειριστές λογαριασμών και επαγγελματίες που ασχολού-

με- να κάνουμε, συχνά υπερνικώνται σιωπηρά από μία ήδη

νται με τις πωλήσεις διεθνώς. Στην Ελλάδα και την Κύπρο ο

υπάρχουσα δέσμευση ή από ένα σύνολο πεποιθήσεων και

όμιλος συνεργάζεται αποκλειστικά με την Lever Σύμβουλοι

υποθέσεων.

Ανάπτυξης Α.Ε..

Πολλά γράφονται για τη σημασία που έχει η εκπαίδευση στην

Αν προσπαθήσετε να αλλάξετε τη συμπεριφορά, χωρίς να

αύξηση της απόδοσης των πωλητών. Θα γίνουν πράξη οι υποσχέσεις για βελτίωση; Έτσι πιστεύουμε, αλλά μόνο αν οι οργανισμοί και οι εκπαιδευτές τους λάβουν υπόψη την αναγκαιότητα διάκρισης ανάμεσα στα δύο είδη των προκλήσεων που περιλαμβάνει η αλλαγή: αυτό που έχει σχέση με την τεχνική κι αυτό που έχει σχέση με την προσαρμογή. Η αλλαγή δεν είναι εύκολο πράγμα, αλλά η αλλαγή στη συμπεριφορά των πωλητών πάει «πακέτο» με την εκπαίδευση. Μαζί αποτελούν μία πρόκληση, αλλά και μία ευκαιρία για τα ηγετικά στελέχη των πωλήσεων, που είναι αποφασισμένα

60 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


να μεγιστοποιήσουν την απόδοση των πωλητών και τις πρω-

πράγμα», το οποίο θα πρέπει να αλλάξει όλη η ομάδα ή κάθε

τοβουλίες ανάπτυξης ταλέντων.

βασικό πρόσωπο της ομάδας πωλητών σας.

Η παροχή πρόσθετων πληροφοριών, η ανάπτυξη νέων δεξιο-

Αυτή η προσπάθεια περιλαμβάνει την απάντηση ερωτήσεων,

τήτων ή ακόμη και η παροχή νέων εργαλείων συχνά δεν αρ-

όπως:

κούν για την αλλαγή της συμπεριφοράς. Αυτό οφείλεται στο



εσείς ή η ομάδα σας, ποιο θα ήταν αυτό;

κάνει με την τεχνική, αλλά με την προσαρμογή. Οι προκλήσεις που απαιτούν προσαρμογή χρειάζονται κάτι περισσότερο από

Αν μπορούσατε να ονομάσετε μόνο ένα πράγμα στο οποίο πιστεύετε ότι είναι σημαντικό να γίνετε καλύτερος

γεγονός ότι πολλές φορές το βασικό πρόβλημα δεν έχει να 

Αν μπορούσατε να κάνετε μόνο μία αλλαγή με σκοπό τη

ένα νέο σύνολο δεξιοτήτων.

μέγιστη πιθανή επίδραση στην προσωπική σας επιτυχία,

Για να φανεί η διαφορά από οποιαδήποτε αλλαγή (στη στρατη-

ποια θα ήταν αυτή;

γική των πωλήσεων, τη δομή, τα συστήματα, τη διαδικασία και



νέβαλε πιο πολύ στην επίτευξη του στόχου σας, ποια θα

τις δεξιότητες), ένας οργανισμός, μία ομάδα ή ένα άτομο θα

ήταν αυτή;

πρέπει να κάνουν κάποια πράγματα περισσότερο και κάποια άλλα λιγότερο ή να σταματήσουν να κάνουν κάποια πράγματα.

Η εσωτερική αντιπαράθεση

Αν μπορούσατε να κάνετε μόνο μία αλλαγή που θα συ-



Αν μπορούσατε να ξεπεράσετε μόνο ένα εμπόδιο, προκειμένου να κάνετε τη μέγιστη πρόοδο, ποιο θα ήταν αυτό;».

Έχετε προσέξει ποτέ μέλη της ομάδας σας να δουλεύουν συστηματικά ενάντια στον σκοπό που επιθυμούν να επιτύχουν; Υπάρχει συχνά αντιπαράθεση ανάμεσα στους παλιούς και τους νέους, καθώς οι άνθρωποι παλεύουν να προσαρμοστούν στην αλλαγή. Η ομαδική και η ατομική εκπαίδευση διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στο να γίνει η προσαρμογή πιο εύκολη. Εστιάστε την προσπάθειά σας για αλλαγή σε «ένα σημαντικό

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

61


ΑΙ Τ Ν

ΓΟ

ΡΑ Α Π

Ο Τ Σ

Ο Ν Α

ΙΛ

Μ

PIKENZ Διακριτική πολυτέλεια

ANUHEA VETRO Άρωμα μιας εμπειρίας

OLIVA DEL MEDITERRANEO Παράδοση στην ομορφιά

PROFUMERIA INGLESE Αγγλική φινέτσα

Όλα τα είδη είναι πλήρως εναρμονισμένα με το νέο Κανονισμό (ΕΚ), αριθ. 1223/2009, του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, για τα καλλυντικά προϊόντα.

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Τα προϊόντα της ALLEGRINI έχουν πιστοποιήσεις ISO 9001:2008, Eco Label, Bio Eco, ICEA.


Think smart in amenities

Η KSD έφερε στην Ελλάδα την Κορυφαίο οίκο έρευνας και παραγωγής στο χώρο της Αρωματοποιΐας, των Amenities και όχι μόνο, με παγκόσμιο κύρος. Σας προσφέρουμε μια πλήρη σειρά προϊόντων amenities, σε ευρεία γκάμα, καλύπτοντας πλήρως κάθε σας ανάγκη, σε εξαιρετικές τιμές, με συνέπεια στην Παράδοση και την Ποιότητα.

Χαρακτηριστικά των σειρών ALLEGRINI: Go green, paraben free, mineral oil free, δερματολογικά ελεγμένες σύμφωνα με όλους τους κανονισμούς της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Διατίθεται μεγάλη ποικιλία απο σειρές amenities σε 20 ml, 30 ml,

53 ml, 70 ml, κ.ά., καθώς και ευρεία γκάμα από αξεσουάρ, όπως σετ ομορφιάς, σετ ραπτικής, σκουφάκι μπάνιου, σφουγγαράκι παπουτσιών, κ.λπ.. Επίσης, DISPENSER σε 0,5 και 5 lt. Παρέχεται η δυνατότητα εκτύπωσης του ΛΟΓΟΤYΠΟΥ σας, ακόμη και σε μικρές ποσότητες. Τα προϊόντα είναι Ιταλικά, παρασκευάζονται και συσκευάζονται στο Μιλάνο, με όλα τα πιστοποιητικά της Ευρωπαϊκής Ένωσης και δεν έχουν καμία σχέση (under license, κ.λπ.) με Κίνα ή οποιαδήποτε χώρα εκτός Ε.Ε.

Σητείας Σητείας88&&Μεσολογγίου, Μεσολογγίου,144 14451 51Μεταμόρφωση Μεταµόρφωση 210211 2117676 7676| |F.F.210 210211 2117677 7677||Email:msales@ksd.gr Email:msales@ksd.gr | Τ.| Τ.210 www.ksd.gr | www.promitheytis.gr | money-tourism.com www.ksd.gr | www.promitheytis.gr | money-tourism.blogspot.com


Επιχειρηματικά

Κρουαζιέρες για δύο στην τιμή του ενός με τη Celestyal Cruises Το καλοκαίρι συνεχίζεται αρκεί να ανακαλύψει κανείς τις ευκαιρίες για μικρές ή μεγάλες «θαλασσινές» αποδράσεις με τις δημοφιλείς «Εικόνες Αιγαίου», της Celestyal Cruises. Με δελεαστικές προσφορές, ειδικά για τους Έλληνες, καθώς ταξιδεύουν δύο άτομα στην τιμή του ενός, οι κρουαζιέρες περιλαμβάνουν τριήμερα, από Παρασκευή ως Δευτέρα, στην κοσμοπολίτικη Μύκονο, το Κουσάντασι, τη γραφική Πάτμο, το Ηράκλειο και την πανέμορφη Σαντορίνη. Για τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο, ιδανική επιλογή αποτελούν επίσης οι κρουαζιέρες στη Βενετία και τις Δαλματικές ακτές, αλλά και η προσκυνηματική κρουαζιέρα στην Κωνσταντινούπολη. Συγκεκριμένα, η Celestyal Cruises θα σαλπάρει στις 9, 16 και 23 Οκτωβρίου για τη Βενετία και τις Δαλματικές Ακτές, προσφέροντας οικονομικά πακέτα για επτά μαγευτικές ημέρες κρουαζιέρας σε ξεχωριστούς προορισμούς που αναμένεται να συγκινήσουν κάθε ταξιδιώτη, ενώ από τις 30 Οκτωβρίου έως τις 6 Νοεμβρίου, η Celestyal Cruises θα πραγματοποιήσει, επταήμερη προσκυνηματική κρουαζιέρα με το Celestyal Crystal. Με αφετηρία το Λαύριο, οι επιβάτες θα μπορούν να επισκεφθούν προορισμούς με θρησκευτικό ενδιαφέρον και αστείρευτη ομορφιά, όπως η μαγευτική Κωνσταντινούπολη με την Αγιά Σοφιά, το Οικουμενικό Πατριαρχείο, το Δίκιλι και η πόλη Άσσος, αλλά και η Αρχαία Πέργαμος, όπου θα πραγματοποιηθεί μια μοναδική εκδρομή, η Πάτμος με το ξακουστό Μοναστήρι του Άγιου Ιωάννη Θεολόγου και η αρχόντισσα των Κυκλάδων, η Σύρος, με τους πολυάριθμους ναούς της.

Τα βραβευμένα με Green Key eco-label ξενοδοχεία της Ελλάδας σε Πολωνία και Σουηδία Tα βραβευμένα με Green Key ξενοδοχεία της Ελλάδας θα έχουν την ευκαιρία να παρουσιαστούν, για πρώτη φορά στη Σκανδιναβία, μέσω της 3ης έκθεσης GREKLAND PANORAMA MED CYPERN, τον Φεβρουάριο 2016 στη Στοκχόλμη. Ειδικότερα, στην έκθεση θα διαμορφωθεί ειδικός χώρος -ένα Pavilion- όπου θα παρουσιαστούν μαζί όλα τα Green Key ξενοδοχεία της χώρας, με σκοπό την ενημέρωση των επισκεπτών. Αντίστοιχο Pavilion θα διαμορφωθεί και στην 1η έκθεση GRECKA PANORAMA I CYPR, η οποία θα πραγματοποιηθεί το διάστημα 11 έως 13 Δεκεμβρίου 2015, στο Torwar Arena, στη Βαρσοβία της Πολωνίας. Τα Greek Key ξενοδοχεία που θα παρουσιαστούν στις εκθέσεις θα έχουν την ευκαιρία: • Να επικοινωνήσουν τις υψηλού επιπέδου περιβαλλοντικές προδιαγραφές τους με την διεθνώς αναγνωρισμένη βράβευση του σήματος Green Key, λαμβάνοντας υπόψη την ευαισθητοποίηση και περιβαλλοντική αντίληψη των Σουηδών και των Πολωνών. • Να έρθουν σε άμεση επαφή με τουλάχιστον 20.000 και άνω επισκέπτες που ήδη με την επίσκεψή τους στις δύο εκθέσεις δηλώνουν το άμεσο ενδιαφέρον τους να επισκεφθούν την Ελλάδα. • Να ενημερώσουν και να προωθήσουν τις υπηρεσίες τους σε χιλιάδες δυνητικούς πελάτες. • Να αναπτύξουν επαφές συλλέγοντας στοιχεία επικοινωνίας για μελλοντικές προωθητικές ενέργειες ή προσφορές.

Γνωριμία με την Ικαρία και τους Φούρνους για οκτώ δημοσιογράφους και τουριστικούς πράκτορες Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε το ταξίδι γνωριμίας οχτώ δημοσιογράφων και τουριστικών πρακτόρων από την Ελλάδα και το εξωτερικό στην Ικαρία και τους Φούρνους, το χρονικό διάστημα 4-8 Σεπτεμβρίου. Τις πρώτες ημέρες του πενθήμερου ταξιδιού, οι συμμετέχοντες γνώρισαν την όμορφη Ικαρία, περιηγήθηκαν στα τοπία του νησιού και δοκίμασαν τοπικές συνταγές φτιαγμένες με μεράκι. Μεταξύ άλλων, βιώσανε πρωτόγνωρα συναισθήματα χαλάρωσης και ευεξίας κατά την επίσκεψή τους στα Ιαματικά Λουτρά, στα Θέρμα και συγκεκριμένα στην πηγή «Σπήλαιο». Επισκέφθηκαν τον Γυναικείο Συνεταιρισμό των Ραχών, όπου είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τοπικά προϊόντα και περιηγηθήκαν στα παραδοσιακά πετρόκτιστα μονοπάτια της περιοχής. Επισκέφθηκαν το Οινοποιείο Αφιανέ στον Προφήτη Ηλία Ραχών και συμμετείχαν στη διαδικασία γευσιγνωσίας βραβευμένων τοπικών οίνων και το Κτήμα της Οικογένειας Καρίμαλη, το οποίο αποτελεί ένα αγροτουριστικό κέντρο στην Πηγή του Ευδήλου και γεύτηκαν τοπικούς μεζέδες. Στη συνέχεια του ταξιδιού, οι συμμετέχοντες μετέβησαν με το τοπικό καραβάκι στους Φούρνους, όπου τους περίμεναν νέες δραστηριότητες, γραφικά τοπία και η πεντανόστιμη, τοπική κουζίνα. Το συγκεκριμένο ταξίδι πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια του έργου «ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΚΑΡΙΑ - ΦΟΥΡΝΟΙ», το οποίο εντάσσεται στο Ε.Π. «Κρήτης και Νήσων Αιγαίου 2007-2013».

64 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


Στην Tour Natur 2015 η Κάλυμνος H Κάλυμνος, ο απόλυτος εναλλακτικός ελληνικός τουριστικός προορισμός των τελευταίων χρόνων, έλαβε μέρος στην Tour Natur 2015, την τουριστική έκθεση αφιερωμένη στις φυσιολατρικές δραστηριότητες και τις διακοπές στη φύση, κυρίως την πεζοπορία (hiking & trekking), η οποία πραγματοποιήθηκε στο Ντίσελντορφ της Γερμανίας, το τριήμερο 4-6 Σεπτεμβρίου. Η Κάλυμνος συμμετείχε στην έκθεση υπό την «ομπρέλα» της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, μαζί με την Αμοργό, την Άνδρο, την Αστυπάλαια, την Κέα, τη Σίφνο και την Τήνο. Τα εγκαίνια του περιπτέρου της ΠΝΑΙ έκανε ο Γενικός Πρόξενος της Ελλάδος στο Ντίσελντορφ, κ. Γρηγόρης Δελαβέκουρας, που επάξια κέρδισε την προσοχή όλων των εκπροσώπων των ελληνικών περιπτέρων με τη συνεχή σεμνή παρουσία του. Παρών και συμπαραστάτης της προσπάθειας, ο επιστημονικός συνεργάτης για την αποτύπωση, οργάνωση και ανάδειξη των Μονοπατιών της Καλύμνου και όχι μόνο, κ. Φοίβος Τσαραβόπουλος, η παρουσία του οποίου, παράλληλα με την τεχνική και επιστημονική του κατάρτιση, επισφραγίζει τη συνεχή και σοβαρή προσπάθεια που ξεκίνησε το 2013. Η Κάλυμνος συμμετείχε στην έκθεση με δύο αυτόνομες και συγχρόνως συνεργαζόμενες πρωτοβουλίες, α) Τον Νεοσύστατο Φορέα Τουρισμού SYSTAS και β) Το Alter Holidays DMC & Alternet Greece.

Με επιτυχία το OPENDAY της Mega Airlines Η Mega Airlines Studies, η μοναδική εξουσιοδοτημένη σχολή στην Ελλάδα με πιστοποίηση της ΙΑΤΑ και της Υπηρεσίας Πολιτικής Αεροπορίας (ΥΠΑ), διοργάνωσε την Τετάρτη 23 Σεπτεμβρίου 2015, από τις 17.00 έως τις 20.30, στις εγκαταστάσεις της σχολής (Βουλής 5, Σύνταγμα), το ετήσιο OPENDAY για υποψήφιους σπουδαστές. Μιλώντας σχετικά ο ιδρυτής της σχολής, κ. Γεώργιος Γαλίτης είπε: «Προσκαλούμε κάθε ενδιαφερόμενο σπουδαστή και γονέα να γνωρίσει από κοντά το ανθρώπινο δυναμικό και τις εγκαταστάσεις της σχολής μας. Προτείνουμε σπουδές που οδηγούν σε άμεση επαγγελματική αποκατάσταση και αυτό αποδεικνύεται, σε ετήσια βάση, από το υψηλό ποσοστό αποφοίτων μας -έως και 80%- που βρίσκουν αμέσως εργασία, είτε στην Ελλάδα, είτε στο εξωτερικό». Στο OPENDAY παραβρέθηκε, μεταξύ άλλων, ο πρόεδρος του Συνδέσμου Τουριστικών Πρακτόρων Ελλάδος, κ. Λύσανδρος Τσιλίδης, ο οποίος μίλησε για τις προοπτικές που ανοίγονται στους απόφοιτους της Σχολής στον ευρύτερο τομέα του Τουρισμού. Η Σχολή, κατανοώντας τις οικονομικές δυσκολίες της εποχής, προχώρησε σε ειδικές εκπτώσεις για κάθε εγγραφή που πραγματοποιήθηκε κατά τη διάρκεια του OPENDAY. Η Mega Airlines Studies, βραβευμένη για 5η συνεχή χρονιά από την ΙATA ως Europe Top Performing IATA Authorized Training Center (ATC), κατέχει ηγετική θέση στον χώρο, έχοντας μέχρι σήμερα εκπαιδεύσει χιλιάδες επαγγελματίες της αεροπορικής και τουριστικής βιομηχανίας.

Kατάκτηση του σήματος ECO-Prowine από το Κτήμα Porto Carras! Μία ακόμη διεθνής διάκριση του Κτήματος Porto Carras, του κορυφαίου ελληνικού Κτήματος με τον μεγαλύτερο ενιαίο βιολογικό Αμπελώνα της Ελλάδος, έρχεται με την κατάκτηση του σήματος ECO-Prowine. Εννέα εταίροι από συνολικά έξι χώρες (Ελλάδα, Ιταλία, Ισπανία, Πορτογαλία, Αυστρία, Βουλγαρία) μετείχαν στο διεθνές έργο ECO-Prowine, που χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Κοινότητα μέσω της πρωτοβουλίας Eco-Innovation, έχοντας ως στόχο την προώθηση βιώσιμων πρακτικών για τη διαδικασία οινοπαραγωγής και τη δημιουργία μιας «ετικέτας βιωσιμότητας» για το ευρωπαϊκό κρασί. Το Κτήμα Porto Carras επιλέχτηκε ανάμεσα στις 9 από τις συνολικά 15 επιχειρήσεις που συμμετείχαν στο πρόγραμμα για το σήμα της ECO-Prowine! Στο πρόγραμμα ECO-Prowine συμμετέχει και η ΕΝΟΑΒΕ, με στόχο να παράσχει στους Ευρωπαίους οινοπαραγωγούς μια κατάλληλα προσαρμοσμένη μέθοδο για την αξιολόγηση των περιβαλλοντικών επιδόσεών τους, η οποία στηρίζεται σε επιστημονική βάση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ένα κοινό σημείο αναφοράς για τον καθορισμό των κανόνων περιβαλλοντικής σήμανσης.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

65


Βrochure_3.indd Βrochure_3.indd Βrochure_3.indd 11 1

30/4/2015 30/4/2015 30/4/2015 9:08:42 9:08:42 9:08:42 μμμμμμ


Εδώ, η τέχνη της γαστρονομίας συναντά τη φιλοξενία. ΣπούδαΣε τιΣ πιο δύΝαΜιΚεΣ ειδιΚοτητεΣ τηΣ τούριΣτιΚηΣ αγ οραΣ. � Tεχνικός Τουριστικών Μονάδων

& Επιχειρήσεων Φιλοξενίας

ALORE • www.alore.gr

� Στέλεχος Διοίκησης & Οικονομίας

στον Τομέα του Τουρισμού � Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης -

Αρχιμάγειρας - Chef � Τεχνικός Αρτοποιίας -

Ζαχαροπλαστικής - Pastry Chef

Απ

οκ

λε ι

στι κ

Α το

υ ρισ

τικ ε

σ σπ

ου δε

σ

210 48.30.500 www.lemonde.edu.gr

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ 45, ΜΟΣΧΑΤΟ - (παράλληλη της πειραιώς & ακριβώς απέναντι από τον σταθμό του ΗσΑπ Moσχάτου) ο ι

Κ ο Ρ Υ Φ Α ι ο ι

Τ Ω Ν

Τ ο Υ Ρ ι Σ Τ ι Κ Ω Ν

Σ Π ο Υ Δ Ω Ν

Profile for KSD S.A

Τεύχος Σεπτεμβρίου 2015 - ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ  

Τεύχος Σεπτεμβρίου 2015 - ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ  

Advertisement