{' '} {' '}
Limited time offer
SAVE % on your upgrade.

Page 1

ΔIANEMETAI ΔΩPEAN ΣTA MEΛH TOY ΞENOΔOXEIAKOY EΠIMEΛHTHPIOY

MHNIAIO TOYPIΣTIKO OIKONOMIKO KAI EΠIXEIPHMATIKO ΠEPIOΔIKO - TEYXOΣ 124 - ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2007 - 6,00 €

WTO Ο τουρισμός «εργαλείο» ενάντια στη φτώχια

H O T E L

S U P P L I E S www.salvini.gr

AMENITIES - BRANDS

ΘΕΜΑ 1ο Πανελλήνιο Φόρουμ «ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΧΑΡΤΑ 2007»

ΘΕΜΑ Επενδύσεις 2 δισ. ευρώ μέσω του Αναπτυξιακού

WORLD TRAVEL TRENDS «Πρωταθλητής» ο Τουρισμός το 2006

Fragonard

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΧΑΡΗΣ ΒΑΡΔΗΣ

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΜΗΝΑ ΚΩΣΤAΚΗΣ ΛΟΪΖΟΥ ΛΟÏΖΟΥ


∞ÓÒÓ˘ÌÔ-4 1

29-03-06 15:48:03


www.twoyellowfeet.gr

Kαθαρές δουλειές. Για τους πελάτες του ξενοδοχείου σας, η ουσιαστική εντύπωση που θα αποκομίσουν κρίνεται σε κάποιες μικρές λεπτομέρειες, όπως η φρεσκάδα και η όψη των υφασμάτων υγιεινής. Για την επιχείρησή σας, όμως, κάτι τέτοιο δεν αποτελεί απλά μια λεπτομέρεια: είναι άριστη στρατηγική κίνηση με χαμηλό κόστος και υψηλές επιδόσεις.

ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΠΛΥΝΤΗΡΙΩΝ Με την ποιότητα των μηχανημάτων

Πιστοποιημένοι με ISO 9001 για την ποιότητα των υπηρεσιών μας

Γ. ΓΙΑΝΝΟΥΛΗΣ Α.Ε.Β.Ε. ΑΘΗΝΑ: Ψαρών 63, Τηλ.: 210 82.51.100, Fax: 210 88.21.082 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: Π. Συνδίκα 3, Τηλ.: 2310 869.683, Fax: 2310 869.889

www.giannoulis.com.gr


ksDanEpix_21x29_mag

2/28/07

A l p h a

11:42 AM

Page 1

Ε π ι χ ε ι ρ η µ α τ ι κ ά

∆ ά ν ε ι α

Η ALPHA BANK ΣΤΗΡΙΖΕΙ ΤΑ ΣΧΕ∆ΙΑ KAΘΕ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ Τα Alpha Επιχειρηµατικά ∆άνεια, σας παρέχουν ολοκληρωµένες λύσεις για να πραγµατοποιήσετε τους επαγγελµατικούς σας στόχους: • Εξασφαλίστε άµεσα το απαραίτητο Κεφάλαιο Κινήσεως µε το δάνειο Alpha Ανοικτό Επιχειρηµατικό και πληρώστε κάθε τρίµηνο µόνο τους τόκους. • Εξοπλίστε εκ νέου ή ανανεώστε τον εξοπλισµό της επιχειρήσεώς σας, µε το δάνειο Alpha Εξοπλισµός που σας προσφέρει προνοµιακό επιτόκιο για το 1ο έτος και επιστροφή 10%* των τόκων. • Αποκτήστε ή ανακαινίστε το δικό σας επαγγελµατικό χώρο µε το δάνειο Alpha Επαγγελµατικό Ακίνητο, µε ιδιαίτερα ευνοϊκούς όρους.

* H επιστροφή τόκων ισχύει υπό προϋποθέσεις. Απευθυνθείτε στο ∆ίκτυο Καταστηµάτων της Τραπέζης.


68

38 84

38. «Πρωταθλητής» ο Τουρισμός το 2006 Καλή χρονιά ήταν για τον παγκόσμιο τουρισμό το 2006, ενώ συνεχίζεται, με μειωμένη, ωστόσο, ένταση η ανάπτυξη του τουρισμού και το 2007, σύμφωνα με τα συμπεράσματα της έκθεσης World Travel Trends 2006-07, η οποία βασίστηκε στα πρακτικά του 14ου Annual World Travel Monitor Forum, το οποίο διεξήχθη το διάστημα 1-4 Νοεμβρίου 2006.

48. Επενδύσεις 2 δισ. ευρώ Mηνιαίο Tουριστικό Eπιχειρηματικό και Oικονομικό Περιοδικό Tεύχος 123 - Φεβρουάριος 2007 Iδιοκτήτης: KAΠA ΣIΓMA ΔEΛTA A.E. Eκδότης-Διευθυντής: Kωνσταντίνος Στ. Δεριζιώτης Νομικός Σύμβουλος: Kωνσταντίνος Μηναιόπουλος Χρυσούλα Καρατζή Διευθυντής Σύνταξης: Kώστας Τσαχάκης Διεύθυνση Μarketing: Nικόλαος Δεριζιώτης Οικονομική Διεύθυνση: Ιωάννα Κυραννού Kαλλιτεχνική Eπιμέλεια: Mαρία Παπαμαυρουδή Υπεύθυνος Παραγωγής: Έκτορας Γερολυμάτος Υπεύθυνη Web: Ιωάννα Καρίμαλη Eκτύπωση: ΑΦΟΙ ΣΤΑΝΤΖΟΥ & ΣΙΑ Ε.Ε. Γραφεία Aθηνών: Ισοκράτους 10, 111 44 Aθήνα Tηλ. Κέντρο: 210 211 76 76, Fax: 210 211 76 77, http://www.money-tourism.gr, www.ksd.gr e-mail: sec@ksd.gr, info@ksd.gr Γραφεία Θεσσαλονίκης Yπεύθυνη: Eλένη Mακρίδου Aλεξάνδρου Φλέμινγκ 36, 546 42 Tηλ-Fax.: 2310 83 35 18 ΣYNΔPOMEΣ Eσωτερικού: ........................................... 80,00€ Φοιτητές-Σπουδαστές: ...................... 40,00€ Eταιριών: ...............................................100,00€ Kύπρου: ................................................100,00€ Eξωτερικού*: ........................................ 90,00€ ·Για Ευρώπη η επιβάρυνση για ταχυδρομικά τέλη είναι € 6 ανά τεύχος. Για λοιπούς προορισμούς κατά περίπτωση.

Μονάδες πολυτελείας, γήπεδα γκολφ και συνεδριακά κέντρα αφορούν στο σύνολό τους σχεδόν τα 66 επενδυτικά σχέδια, τα οποία κατατέθηκαν μέχρι και τα μέσα Δεκεμβρίου του 2006 στο Ελληνικό Κέντρο Επενδύσεων, προκειμένου να ενταχθούν στον αναπτυξιακό νόμο.

68. 1ο ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΦΟΡΟΥΜ «ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΧΑΡΤΑ 2007» Οι βασικές παράμετροι που συνθέτουν σήμερα την ελληνική τουριστική βιομηχανία αναλύθηκαν κατά τη διάρκεια του 1ου Πανελλήνιου Φόρουμ «Τουριστική Χάρτα 2007», το οποίο πραγματοποιήθηκε πρόσφατα, παρουσία του πρωθυπουργού κ. Κώστα Καραμανλή, αποτελώντας τη βάση για έναν δημιουργικό διάλογο.

84. ΚΩΣΤΑΚΗΣ ΛΟΪΖΟΥ: Έμφαση στην διαχείριση ξενοδοχείων Έχει συνδέσει το όνομά του με την ανάπτυξη του κυπριακού τουρισμού. Ωστόσο, διατηρεί ένα αρκετά χαμηλό προφίλ. Κωστάκης Λοΐζου. Ο εκτελεστικός πρόεδρος του ομίλου Louis «άνοιξε τα χαρτιά» του στο «Χ&Τ».

98. ΧΑΡΗΣ ΒΑΡΔΗΣ: Νέες κινήσεις στο χώρο του food & beverage Καλά μελετημένες επιχειρηματικές κινήσεις και έντονη κινητικότητα χαρακτηρίζουν αυτό τον καιρό τον όμιλο επιχειρήσεων Βάρδη, για τις οποίες μίλησε στο «Χ&Τ» ο ιθύνων νους του ομίλου κ. Χάρης Βάρδης.

106. Ο τουρισμός «εργαλείο» για την καταπολέμηση της φτώχιας Ειδικά προγράμματα δράσης και πρωτοβουλίες για την υποστήριξη του κλάδου του τουρισμού στις Λιγότερο Ανεπτυγμένες Χώρες (LDC), προωθεί ο WTO, με στόχο και σκοπό την εξάλειψη της φτώχιας σε αυτές.

109. ΜΙΛΤΙΑΔΗΣ ΤΕΓΟΣ: Στόχος μας η δημιουργία ενός σύγχρονου Χιονοδρομικού Κέντρου Ο κατάλληλος άνθρωπος στην κατάλληλη θέση, όπως όλα δείχνουν, είναι ο πρόεδρος του Εθνικού Χιονοδρομικού Κέντρου Βασιλίτσας κ. Μιλτιάδης Τέγος, ο οποίος μίλησε στο «Χ&Τ» για την πορεία του Χιονοδρομικού Κέντρου.

116. ΑΦΙΕΡΩΜΑ: Αγορά νερού 136. ΑΦΙΕΡΩΜΑ: Αγορά εστίασης

Mόνιμες Στήλες Eίπαν-έγραψαν, Τουριστικός Πράκτωρ, Οικονομικά Νέα, Κοσμικά, Eιδήσεις, Συμβουλές Αγορών, Επιχειρηματικά


EDITORIAL

Ελλάδα, Ε.Τ.Α. και επενδύσεις… ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ Σ. ΔΕΡΙΖΙΩΤΗΣ Εκδότης

Οι δύο πολύ μεγάλες τουριστικές επενδύσεις, σε Μεσσηνία και Κρήτη που επιτέλους ξεκίνησε η υλοποίησή τους, αφού «ωρίμασαν» καμιά δεκαπενταριά χρόνια η κάθε μία, αποτελούν σίγουρα ένα πολύ σημαντικό βήμα στην ανέλιξη του ελληνικού τουρισμού και γενικότερα της ελληνικής οικονομίας, η οποία δεν «φημίζεται» για την «ικανότητά» της στην προσέλκυση επενδύσεων.

e-mail: kder@ksd.gr

Η κυβέρνηση του ΠΑ.ΣΟ.Κ., είχε προχωρήσει στην ίδρυση της Ε.Τ.Α., προκειμένου να αξιοποιηθεί η ακίνητη περιουσία του Ε.Ο.Τ., προς όφελος του Τουρισμού και της εθνικής οικονομίας.

editorial

Επί διοικήσεως Χωμενίδη έγιναν αρκετά πράγματα, και κάποια από αυτά τα ακίνητα, οδηγήθηκαν στον ιδιωτικό τομέα -με «καλές» ή «κακές» συμβάσεις, ανάλογα από ποια πλευρά το βλέπει κανείς-, με θετικές επιπτώσεις στην οικονομία, στην απασχόληση και στην διεθνή εικόνα της χώρας. Με την αλλαγή της κυβέρνησης, τον Τάσο Χωμενίδη διαδέχθηκε ο Νίκος Χαριτάκης, καθηγητής και εκ των οικονομικών εγκεφάλων της Νέας Δημοκρατίας. Ο κ. Χαριτάκης, χρησιμοποιώντας στελέχη της εταιρίας και αγνοώντας και πολιτικές «παραινέσεις», συνέχισε την προσπάθεια να αναβαθμίσει την «αμαρτωλή» Ε.Τ.Α.. Κάποια στιγμή ο τότε πολιτικός προϊστάμενος του τομέα Δημήτρης Αβραμόπουλος θεώρησε σκόπιμο να τον αντικαταστήσει, για τους δικούς του λόγους ( σ.σ. ούτε τους γνωρίζουμε, ούτε μας πέφτει λόγος), και τότε άρχισε ο κλαυσίγελος. Πολύ σύντομα άρχισε να υπάρχει «διάσταση απόψεων» με τη νέα ηγεσία, η οποία ακολούθησε το δικό της δρόμο και, όπως έλεγε και λέει η μισή κυβέρνηση (Αβραμόπουλος, Αλογοσκούφης, Πετραλιά), στην Ε.Τ.Α. δε γίνεται τίποτα. Δηλώσεις επί δηλώσεων, μύθοι για το ποιος στηρίζει την ηγεσία της Ε.Τ.Α., ποιος κρύβεται ή ποιος δεν κρύβεται από πίσω, «λεονταρισμοί» του στυλ «σε 10 μέρες θα τον στείλω σπίτι του», ανταλλαγή διαξιφισμών, ενίοτε και δημόσια, και άλλα τέτοια ηχηρά. Με όλα αυτά όμως, ο ζημιωμένος είναι ο τόπος και ο Τουρισμός. Αν κύριοι υπουργοί δεν σας κάνει η διοίκηση της Ε.Τ.Α., αντικαταστήστε την. Αν σας κάνει, στηρίξτε την για να παράξει έργο. Όλα τα υπόλοιπα είναι θέατρο της κακιάς ώρας. Εκτός αν οι υπουργοί δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τους υφισταμένους τους.

ΥΓ: Όσο για το ΠΑΣΟΚ, αυτό απλώς παρακολουθεί την «φαγωμάρα» των στελεχών της ΝΔ, λες και αυτό είναι αυτοσκοπός. Για τ’ όνομα του Θεού…

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/ 11


Η ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΛΕΞΗ

Κρατάει χρόνια αυτή η... κολόνια Εδώ και πολλά χρόνια γίνονται συζητήσεις επί συζητήσεων και προτείνονται δράσεις και μέτρα ώστε να επιμηκυνθεί η τουριστική περίοδος και να φθάσει το ...απόλυτο, δηλαδή τους 12 μήνες.

η τελευταια λεξη

του Κώστα Τσαχάκη

12 / ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Μέχρι τώρα τα πεπραγμένα προς την κατεύθυνση αυτή δεν έχουν φέρει τα ανάλογα αποτελέσματα, με συνέπεια οι τουρίστες στη συντριπτική τους πλειοψηφία να …συνωστίζονται στους ελληνικούς παραθεριστικούς προορισμούς το τετράμηνο Ιουνίου-Σεπτεμβρίου. Πριν λίγες ημέρες ο πρωθυπουργός Κώστας Καραμανλής παρευρέθηκε στο 1ο Φόρουμ για τον Τουρισμό και τόνισε ότι, η Ελλάδα πρέπει να γίνει προορισμός 12μηνης βάσης, με το σκεπτικό ότι ο τουρισμός είναι ένα από τα βασικά εργαλεία που έχουμε στα χέρια μας για την ενίσχυση μίας μεγάλης σειράς όμορων οικονομικών κλάδων. Δεν πέρασαν λίγα εικοσιτετράωρα και η υπουργός Τουριστικής Ανάπτυξης κα. Φάνη Πάλλη-Πετραλιά συναντήθηκε με τον υπουργό Μεταφορών κ. Μιχάλη Λιάπη και συζήτησαν το ενδεχόμενο μείωσης τους κόστους των πτήσεων κατά την χειμερινή περίοδο, με ταυτόχρονη λειτουργία σε 24ώρη βάση ορισμένων περιφερειακών αεροδρομίων. Επίσης, εξετάστηκε το θέμα της δημιουργίας υποδομών στην υποδοχή αλλά και ο εξωραϊσμός των αεροδρομίων. Είναι βέβαιο ότι, από την μία ημέρα στην άλλη δεν μπορούμε πατώντας ένα κουμπί να έχουμε 12μηνη τουριστική περίοδο. Όμως φαίνεται πως υπάρχει η πολιτική βούληση να κινηθούμε προς τον …προορισμό αυτό με γοργό βηματισμό. Ας ελπίσουμε ότι αυτή την φορά θα φθάσουμε ως το τέρμα.


καρτολόγος

Μ. ΣΑΚΕΛΛΗΣ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΕΝΩΣΗΣ ΕΦΟΠΛΙΣΤΩΝ ΑΚΤΟΠΛΟΪΑΣ Γιατί εξελέγη πρόεδρος της Ένωσης διαδεχόμενος τον κ. Σαρρή των Μινωϊκών Γραμμών. Εργατικός, άριστος γνώστης των θεμάτων και αγαπητός από τον κλάδο, ο Μιχάλης Σακέλλης, σίγουρα θα αφήσει το «στίγμα» του στον κλάδο.

ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΤΣΑΡΝΑΣ

AEGEAN AIRLINES

Γιατί το γνωστό στέλεχος του Ε.Ο.Τ. και της Ε.Τ.Α., παραιτήθηκε (σ.σ. ναι όσο κι αν ακούγεται απίστευτο παραιτήθηκε), αφήνοντας κατάπληκτους τους συναδέλφους του, για να μετακινηθεί στον ιδιωτικό τομέα. Ήδη ανέλαβε υψηλόβαθμη θέση σε έναν από τους πιο σημαντικούς ελληνικούς ξενοδοχειακούς ομίλους.

Γιατί μόλις παρέλαβε το πρώτο από τα 19 νέα Airbus που έχει παραγγείλει, αποδεικνύοντας έμπρακτα τι σημαίνει υψηλά ποιοτικά standards, εξυπηρέτηση και σεβασμός στον επιβάτη.

Καλορίζικος…

Πάντα τέτοια και μακάρι να βρεθούν και άλλοι να τον ακολουθήσουν.

• Στην τελική ευθεία για το άνοιγμα της νέας τουριστικής περιόδου, και τα μηνύματα είναι ευοίωνα. Χωρίς υπεραισιοδοξία και υπερφίαλες απόψεις, ο χρόνος φαίνεται να κυλά υπέρ μας, σε μια χρονιά που είναι προς το παρόν «κουφή». • Στην περιοχή μας η Τουρκία φαίνεται ότι θα κινηθεί ανοδικά, όχι για κάποιο ιδιαίτερο λόγο, αλλά γιατί έπειτα από μια κακή χρονιά, όπως ήταν το 2006, πρέπει να πάρει ένα ριμπάουντ. • Η Κύπρος θα έχει άλλη μία δύσκολη χρονιά, ενώ οι χώρες της Βόρειας Αφρικής, Θεού (σ.σ. δηλαδή τρομοκρατών) θέλοντος, θα έχουν μια ήπια ανοδική πορεία. • Οι παραδοσιακές αγορές για την χώρα μας (Αγγλία και Γερμανία) «τηρούν» μια στάση «θετικής αναμονής», όπως είπε χαρακτηριστικά πολύπειρος παράγοντας του χώρου, ενώ θετικά κινούνται όλες οι υπόλοιπες ευρωπαϊκές αγορές. Περισσότερο θετικές, έως και ενθουσιωδώς θετικές, είναι οι αγορές της Ρωσίας και κάποιες γειτονικές, αν και ακόμη είναι νωρίς. • Και βέβαια κάποια ξενοδοχεία είναι ήδη overbooking από τώρα, ενώ κάποια άλλα δεν έχουν ακόμη κράτηση. • Προς γνώση και συμμόρφωση… • Στο μεταξύ έντονη κινητικότητα υπάρχει στον τομέα της Ακτοπλοΐας. Σε λίγες ημέρες ξεκινάνε τα δρομολόγια και οι μισοί προσπαθούν να αγοράσουν τους άλλους μισούς και αντίστροφα. • Κίνηση ματ φαίνεται πως έκανε η οικογένεια Παναγοπούλου, η οποία δείχνει να ελέγχει τις εξελίξεις στις Μινωικές, φθάνοντας σε ένα ποσοστό

30% επί του μετοχικού κεφαλαίου. Από την άλλη πλευρά, ο Πάνος Λασκαρίδης συνεχίζει να αγοράζει μετοχές της Hellenic Seaways, της οποίας οι μετοχές από € 2,5 το Καλοκαίρι, έχουν ήδη φθάσει τα € 3,5. Ο Απόστολος Βεντούρης πούλησε δύο πλοία της ΝΕΛ σε Άραβες, έναντι € 85 εκατ., ενώ στο «καβούκι» της συνεχίζει να είναι η ΑΝΕΚ και η οικογένεια Βαρδινογιάννη. • Πολλά «ψήνονται» και να δούμε που θα καταλήξουν… • Δεν προχώρησε τελικά η πώληση του Hilton της Ρόδου στους Αμερικανούς, αφού τελευταία στιγμή οι δύο πλευρές έκαναν πίσω. Προς το παρόν δεν υπάρχει κανένα νεότερο, ενώ οι ενδιαφερόμενοι από την Ελλάδα (σ.σ. Διβάνης και Χατζηλαζάρου), δηλώνουν ότι θα επανέλθουν. • Χρονιά - ρεκόρ για την τουριστική βιομηχανία χαρακτήρισε το 2006 ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τουρισμού (UNWTO), με τις αφίξεις να παρουσιάζουν αύξηση της τάξης του 4,5% και να ξεπερνούν τα 842 εκατομμύρια. «Παρά τις προκλήσεις που αντιμετώπισε τους τελευταίους 12 μήνες ο παγκόσμιος τουρισμός, όπως τρομοκρατία, γρίπη των πτηνών και υψηλές τιμές καυσίμων, κατάφερε να συνεχίσει την ανοδική του πορεία και μάλιστα να ξεπεράσει τις προβλέψεις μας για αύξηση 4,1%», σχολίασε ο Γενικός Γραμματέας του UNWTO, κ. Francesco Frangialli. • Τρία χρόνια πριν ο παγκόσμιος τουρισμός εισήλθε σε μια νέα φάση ανάπτυξης, ξεπερνώντας το «φράγμα» των 800 εκατ. τουριστικών αφίξεων. Από τότε έχει πετύχει αύξηση της τάξης του

14 / ΧΡΗΜΑ&ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Άντε και σε 109 αεροσκάφη…

Κουίζ Αφορά διαγωνισμό επικοινωνίας σε υπουργείο που «ακουμπά» τον Τουρισμό και προβληματίζει. Στον διαγωνισμό που ακυρώθηκε την πρώτη φορά και επαναπροκηρύχθηκε, συμμετείχαν τέσσερις εταιρίες. Τρεις «επαγγελματίες» του χώρου και μία «αποσπόντα», που λέγαμε παιδιά. Έγιναν οι διαδικασίες, ανοίχθηκαν οι τεχνικές προσφορές και αναμένονταν τα αποτελέσματα. Στην επιτροπή του διαγωνισμού δε, συμμετείχε και εκπρόσωπος της ΕΔΕΕ. Και ω του θαύματος δια περιφοράς εστάλησαν πρακτικά αξιολόγησης για υπογραφή και εκλήθησαν τα μέλη της επιτροπής να υπογράψουν μια αξιολόγηση που «έγινε» εν τη απουσία τους. Μάλιστα, απεστάλη από τον πρόεδρο της ΕΔΕΕ μια εντονότατη επιστολή στο αρμόδιο υπουργείο και όλοι άρχισαν να λένε διάφορα περί «σχεδίου αξιολόγησης» και άλλα τέτοια χαριτωμένα.

Για να δούμε τις εξελίξεις που αναμένονται με μεγάλο ενδιαφέρον…

ΥΓ: Το ποια εταιρία ήταν πρώτη στη «μαϊμού αξιολόγηση» δεν χρειάζεται να σας πούμε…


ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΟΙΚΟΝΟΜΟΥ ΓΕΝΙΚΟΣ ΓΡΑΜΜΑΤΕΑΣ Ε.Ο.Τ. Γιατί με την σοβαρότητα και την εργατικότητά του έχει κερδίσει την αγορά και τα στελέχη του Οργανισμού. Με καίριες παρεμβάσεις τιμά την εμπιστοσύνη της υπουργού, που τον εμπιστεύεται απόλυτα.

Και εις ανώτερα…

ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ SEMIRAMIS Γιατί ανεξαρτήτως από το αν κάποιος είναι διάνοια και παραδεκτός από όλους, το δημιούργημά του πρέπει να σέβεται το περιβάλλον. Και σίγουρα το κιτρινομώβ φαϊμπεργκλας δεν ταιριάζει στο Κεφαλάρι και την αισθητική του.

Μήπως να συσταθεί σώμα «αισθητικής πολεοδομίας»;

Ο ΓΝΩΣΤΟΣ ΕΛΛΗΝΑΣ ΞΕΝΟΔΟΧΟΣ… Γιατί τη μια δεν έχει μελέτη πυρασφάλειας, την άλλη έχει αυθαίρετη πισίνα, την τρίτη πάει λέγοντας, και παρόλα αυτά, ίσως επειδή θεωρεί ότι είναι υπεράνω των νόμων, το «παίζει και βαρύ πεπόνι» σε όσους αρνούνται να συνεργήσουν στις παρανομίες του.

Δάσκαλε που δίδασκες…

20%. Διπλάσια αύξηση από αυτήν του παγκό- να αντιδρούν πιο αποτελεσματικά. Οι ταξιδιώτες • Θετικά παρουσιάζονται τα μηνύματα της Ρωσμιου τουρισμού εμφάνισε η περιοχή της Αφρι- είναι καλύτερα από ποτέ ενημερωμένοι και στα σικής αγοράς τη νέα χρονιά για την Κύπρο, με κής (8,1%) τη χρονιά που πέρασε, συνεχίζοντας κριτήριά τους για την επιλογή ενός προορισμού τους Ρώσους tour operators να κάνουν λόγο την καλή πορεία του 2005. Κορυφαία τουριστι- έχει συμπεριληφθεί πλέον και ο παράγοντας για αύξηση της δυναμικότητάς τους κατά 15κή επίδοση σημείωσε η Υποσαχάρια Αφρική ασφάλεια, που αποκτά όλο και μεγαλύτερη δυ- 20% το 2007. Μοναδική τους ανησυχία, όπως διαβεβαίωσε και ο Διευθυντής του Τμήματος (+9,4%), ενώ πολύ καλά τελείωσε η χρονιά και ναμική. για τη Βόρεια Αφρική. Εξαιρετικά αποτελέσματα • Αισιόδοξες είναι οι εκτιμήσεις φορέων για τις α- Προβολής του Κ.Ο.Τ., κ. Μιχάλης Μεταξάς, που εμφάνισαν και οι κύριοι τουριστικοί προορισμοί φίξεις Ισπανών τουριστών στην Ελλάδα το 2007, επισκέφτηκε τη Ρωσία και συναντήθηκε με τους της περιοχής, όπως η Νότια Αφρική, η Κένυα και έπειτα από την πολύ καλή παρουσία της χώρας κυριότερους tour operators της χώρας, είναι το το Μαρόκο. Υψηλούς ρυθμούς ανάπτυξης εμ- μας στη διεθνή τουριστική έκθεση FITUR 2007, κατά πόσο το αυξημένο κύμα Ρώσων τουριστών φάνισε το 2006 και η περιοχή της Ασίας / Ειρη- που πραγματοποιήθηκε φέτος από τις 31 Ιανου- θα εξυπηρετείται αποτελεσματικά και γρήγορα νικού (+7,6%), γεγονός στο οποίο συνέβαλλαν αρίου έως τις 4 Φεβρουαρίου. Την έκθεση τίμη- για τη θεώρηση των διαβατηρίων τους. Όπως δραστικά οι προορισμοί της Ταϋλάνδης και των σε με την παρουσία του ο Πρόεδρος του Ε.Ο.Τ., ήταν φυσικό, η ανακοίνωση των Ρώσων tour Μαλδίβων, οι οποίοι ξεπέρασαν τις όποιες επι- κ. Δημήτρης Λαμπαδάριος, ενώ στα πλαίσια της operators για αύξηση της δυναμικότητας κατά πτώσεις από το τσουνάμι του Δεκεμβρίου 2006 έκθεσης έγινε για πρώτη φορά η διαφήμιση για 15-20% προς την Κύπρο βρίσκει απόλυτα σύμτο «Final Four» του Eurobasket, που θα διεξαχθεί φωνο τον Κ.Ο.Τ. (Κυπριακό Οργανισμό Τουρικαι προσέλκυσαν και πάλι χιλιάδες τουρίστες. • Τον στόχο αύξησης 4% πέτυχε και η περιοχή στην Αθήνα από 4-6 Μαΐου 2007. Η διαφήμιση σμού), ο οποίος εξέφρασε την ικανοποίησή του της Ευρώπης, με την Γερμανία να εκμεταλ- έγινε μέσω μιας τεράστιας μπάλας του μπάσκετ σε σχετική ανακοίνωση. Άλλωστε, δεν πρέπει να λεύεται σωστά την ευκαιρία του Παγκόσμιου που στήθηκε στο Ελληνικό περίπτερο, πάνω ξεχνάμε ότι η Ρωσία αποτελεί μια από τις σημαΚυπέλλου Ποδοσφαίρου και την Ιταλία να δια- στην οποία αναφερόταν η διοργάνωση και οι ντικότερες αγορές - πηγές τουρισμού για την γράφει μια νέα εποχή για τον τουρισμό της, πε- ημερομηνίες. Επίσης, στο κοινό μοιράζονταν Κύπρο. Πέρυσι η Κύπρος δέχτηκε 115.000 Ρώτυχαίνοντας και πάλι άνοδο. Ανοδικά κινήθηκε μινιατούρες μπάλες του μπάσκετ. Όπως κάθε σους τουρίστες. ο τουρισμός και στην Ισπανία, η ανάπτυξη της χρόνο, η Ένωση Ξενοδόχων Αθηνών - Αττικής • Στην κορυφή των δημοφιλέστερων τουριστικών οποίας συνέβαλλε στην γενικότερη καλή εικόνα (ΕΞΑΑ) έλαβε μέρος στην έκθεση με δικό της προορισμών παγκοσμίως παρέμεινε για ακόμη περίπτερο, το οποίο βρισκόταν στο χώρο του μια χρονιά η Γαλλία, με τον αριθμό των επισκετης Ευρώπης. • Στο 4% εκτιμάται πως θα είναι η αύξηση των Ελληνικού περιπτέρου του Ε.Ο.Τ.. Αξίζει να ανα- πτών της να αγγίζει το 2006 τα 78 εκατομμύδιεθνών τουριστικών αφίξεων το 2007. Η του- φερθεί πως το 2006 ταξίδεψαν προς την Ελλάδα ρια, πετυχαίνοντας αύξηση 2,7%, συγκριτικά ριστική ανάπτυξη τα επόμενα χρονιά, σύμφωνα περίπου 200.000 Ισπανοί. Για τον Ιανουάριο μό- με το 2005, σύμφωνα με στοιχεία του γαλλικού με εκτιμήσεις του UNWTO, θα είναι πλέον σε πιο νο, παρατηρήθηκε αύξηση των Ισπανών επισκε- υπουργείου Τουρισμού. Ειδικότερα, το 2006, τα γερές βάσεις, καθώς οι επιχειρήσεις, οι κατανα- πτών κατά 30% περίπου. Η Αθήνα είναι πάντα έσοδα της Γαλλίας από τον τουρισμό αυξήθηλωτές, οι κυβερνήσεις και οι διεθνείς φορείς έ- στα πλάνα τους, κυρίως κατά τους μήνες Ιούλιο καν κατά 2,5% και ανήλθαν σε 34,8 δισ. ευρώ, χαρίζοντας στην χώρα την τρίτη θέση στην παχουν μάθει πλέον να αντιμετωπίζουν κρίσεις και και Αύγουστο.

ΧΡΗΜΑ&ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ / 15


γκόσμια κατάταξη, με τις Η.Π.Α. και την Ισπανία παρέχεται. Αντίθετα, θέλουν απτά αποτελέσμα- • Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, να καταλαμβάνουν αντίστοιχα τις δύο πρώτες τα. Ενδεικτικά, αξίζει να αναφερθεί πως ένας περισσότερα από τα μισά ταξίδια (52,1%) σχεστους 10 επισκέπτες αντιλαμβάνεται τις επισκέ- τίζονται με το σχολείο, καθώς φέρουν εκπαιθέσεις. • Οι περισσότεροι επισκέπτες της Γαλλίας προ- ψεις του στο spa ως κομμάτι του νέου τρόπου δευτικό χαρακτήρα, με έμφαση στα αθλήματα, έρχονται από την Ευρώπη, με τους Βρετανούς ζωής που έχει πλέον υιοθετήσει. Για αυτό το λό- τις τέχνες και τις πνευματικές/θρησκευτικές ακαι τους Γερμανούς να είναι στον κορυφή της γο μάλιστα, σε αρκετές πόλεις του κόσμου, όπως ναζητήσεις, δημοφιλέστερος προορισμός, από λίστας, ενώ αυξημένη παρουσιάζεται η τουριστι- στη Φλόριδα, τη Νέα Υόρκη και το Λας Βέγκας πλευράς Πολιτείας, είναι η Καλιφόρνια, με δεύκή ροή από την Ισπανία, την Ολλανδία, την Ελ- έχουν δημιουργηθεί γύρω από τα spas τεράστια τερη την Ουάσινγκτον, D.C. και τρίτη την Νέα βετία, αλλά και χώρες της Ανατολικής Ευρώπης. συγκροτήματα κατοικιών, ώστε οι επισκέπτες Υόρκη και δημοφιλέστερη πόλη είναι η ΟυάσινΣημαντικά αυξημένος παρουσιάστηκε επίσης, ο τους να έχουν τη δυνατότητα να ζουν κυριολε- γκτον, D.C, ακολουθούμενη από την Νέα Υόρκη αριθμός τουριστών από την Κίνα, ο οποίος ανήλ- κτικά μέσα σε αυτά. Έτσι, αυξάνεται ταυτόχρονα και το Σικάγο. • Συνάντηση με τον υπουργό Εμπορικής Ναυτιλίκαι η κοινωνικότητα των επισκεπτών τους. θε στις 600.000. • Διπλάσια εκτιμάται πως θα είναι η αύξηση της • Με απώτερο στόχο τη δημιουργία μιας μεγά- ας, κ. Μανώλη Κεφαλογιάννη, είχε πρόσφατα αεροπορικής κίνησης έως το 2025, σύμφωνα με λης εταιρίας ταξιδίων στην Ευρώπη, ικανής να στο Μέγαρο Μαξίμου ο Πρωθυπουργός της χώέκθεση του Διεθνούς Συμβουλίου Αεροδρομίων ανταγωνιστεί την μεγαλύτερη της αγοράς, την ρας, κ. Κώστας Καραμανλής, προκειμένου να - Airports Council International (ACI), με θέμα TUI AG, υπέγραψαν συμφωνία συγχώνευσης ενημερωθεί για θέματα, που άπτονται των αρ«Πρόβλεψη για Παγκόσμια Αεροπορική Κίνη- η βρετανική MyTravel Group Plc και η γερμα- μοδιοτήτων του υπουργείου. Ο κ. Κεφαλογιάνση 2006-2025» (Global Traffic Forecast 2006- νική Thomas Cook AG. Η νέα εταιρία, που θα νης ανέφερε στον Πρωθυπουργό πως «ολοκλη2025), που δόθηκε στη δημοσιότητα. Συγκεκρι- φέρει την ονομασία Thomas Cook Group Plc, ρώνονται οι μεταρρυθμίσεις, προχωρούν οι μεμένα, ο αριθμός επιβατών που χρησιμοποιούν θα έχει έδρα τη Βρετανία και θα είναι εισηγμένη γάλες επενδύσεις στο χώρο των λιμένων», ενώ αεροπλάνο για τις μεταφορές τους αναμένεται στο Χρηματιστήριο του Λονδίνου. Σύμφωνα με όπως χαρακτηριστικά τόνισε «ανοίγουμε νέα το 2025 να ξεπεράσει τον αριθμό των 9 δισε- δημοσιεύματα του διεθνή τύπου, το 52% της ε- σελίδα για την ποντοπόρο ναυτιλία». Εντός του κατομμυρίων από τα 4,2 που είναι σήμερα. Η ταιρίας θα ανήκει στην εταιρία KarstadtQuelle, προσεχούς διαστήματος, συμπλήρωσε, θα κατααύξηση εκτιμάται πως θα είναι της τάξης του στην οποία ανήκει και η Thomas Cook, και το τεθούν πέντε νέα νομοσχέδια, που αφορούν στη 4% ετησίως, λαμβάνοντας υπόψη τη διέλευση υπόλοιπο 48% στους επενδυτές της MyTravel. μεταφορά του τμήματος υπηρεσιών της ναυτιλίεπιβατών από τα 1.650 εσωτερικά και διεθνή Η Thomas Cook Group Plc θα λειτουργήσει υπό ας στην ευρύτερη περιοχή του Πειραιά. αεροδρόμια που διαχειρίζονται τα 567 μέλη του τις οδηγίες του κ. Thomas Middelhoff, διευθύ- • Κατά το 2006, η Aegean Airlines μετέφερε με τα ACI. Στην περιοχή της Ασίας η επιβατική κίνηση νοντος συμβούλου της KarstadtQuelle, ενώ στο 21 jet αεροσκάφη της 4.447.481 επιβάτες, πετυμε αεροπλάνο εκτιμάται πως θα αυξηθεί κατά διοικητικό της συμβούλιο θα μετέχουν επίσης χαίνοντας έτσι αύξηση 11%, σε σύγκριση με το 9% ετησίως, με την Ινδία και την Κίνα να παρου- ο κ. Peter McHugh, διευθύνων σύμβουλος της 2005. Ο αριθμός των επιβατών που μετέφερε σιάζουν τους υψηλότερους ρυθμούς κίνησης, MyTravel και η κα. Manny Fontenla-Novoa, η εταιρία είναι σημαντικός και σε ευρωπαϊκό 10,4% και 8,1% αντίστοιχα. Μάλιστα, το 2025 η διευθύνουσα σύμβουλος της Thomas Cook. Οι επίπεδο, αφού την κατατάσσει στις εταιρίες μεεναέρια επιβατική κίνηση της Ασίας αναμένεται σχετικές νομικές διαδικασίες αναμένεται να ο- σαίου μεγέθους της Ευρώπης. Αξίζει να τονιστεί λοκληρωθούν μέχρι τον Ιούνιο, ενώ ετησίως ε- ότι ο ρυθμός αύξησης της Aegean είναι διπλάνα ξεπεράσει αυτή της Βόρειας Αμερικής. • Έρευνα για τις τάσεις στο χώρο των spas, τα χα- κτιμάται πως θα εξοικονομηθούν 75 εκατ. λίρες. σιος από το 5,6%, που σημειώθηκε στον Διεθνή ρακτηριστικά των επισκεπτών τους, αλλά και τα • Τουλάχιστον ένα ταξίδι, χωρίς τους γονείς, έχει Αερολιμένα Αθηνών το 2006 και ότι η εταιρία κίνητρα τους για μια επίσκεψη σε spa διενήργησε πραγματοποιήσει η πλειοψηφία των ταξιδιω- κατέχει το 22,5% του συνολικού μεριδίου επιπρόσφατα η Διεθνής Ένωση SPA (International τών, ηλικίας 12-18 ετών, στις Ηνωμένες Πολι- βατικής κίνησης μεταξύ των περισσότερων από SPA Association), σε συνεργασία με την Επιτρο- τείες της Αμερικής, ξοδεύοντας περίπου 10 δισ. 60 αεροπορικών εταιριών που εκτελούν πτήσεις πή Τουρισμού του Καναδά (Canadian Tourism δολάρια το χρόνο, όπως κατέδειξε έρευνα του στο «Ελ. Βενιζέλος». Στην αγορά εσωτερικού, η Commission), έχοντας ως υποκείμενα τους κα- Ινστιτούτου Ερευνών για Ταξίδια Μαθητών και Aegean το 2006 σημείωσε αύξηση της τάξεως ταναλωτές σε Καναδά και Η.Π.Α.. Σύμφωνα με τα Νέων (SYTR-I) του Πανεπιστημίου Michigan, του 10%, σε σχέση με το 2005, μεταφέροντας αποτελέσματα, ένας στους τέσσερις ενήλικους που διεξήχθη σε μαθητές και νέους της Νότιας 3.014.117 επιβάτες. Ακόμη πιο δυναμικά κινήΑμερικάνους έχουν επισκεφτεί κάποιο spa και Αμερικής. Συγκεκριμένα, η έρευνα κατέδειξε θηκε στην αγορά του εξωτερικού, αφού μετέφεξέρουν τι θέλουν από μια τέτοια εμπειρία. Οι τά- πως πάνω από 60% των ερωτώμενων, ηλικίας ρε 1.433.364 επιβάτες, παρουσιάζοντας αύξηση σεις στον χώρο των spas έχουν καθοριστεί από 12-18 ετών, πραγματοποίησαν ένα ταξίδι το 15,5%, σε σχέση με το 2005. Η Aegean λειτούραυτούς ακριβώς τους ανθρώπους που ξέρουν τι 2005, ξοδεύοντας κατά μέσο όρο 417 δολάρια. γησε με 21 jet αεροσκάφη που εκτέλεσαν 48.286 Όσοι ταξίδεψαν μέσω κάποιου πακέτου (44%) πτήσεις με συντελεστή πληρότητας που ξεπέραπροσδοκίες έχουν. • Συνηθέστεροι λόγοι επίσκεψης σε ένα spa είναι ξόδεψαν κατά μέσο όρο 495 δολάρια, ενώ όσοι σε το 70%. Παράλληλα, ο Μέσος Αριθμός Επιβαη διάθεση χαλάρωσης και μείωσης του στρες, η ταξίδεψαν μεμονωμένα (56%) ξόδεψαν κατά τών ανά πτήση έφτασε τους 92 επιβάτες, σημεινοητική και συναισθηματική τόνωση, ενώ πολ- μέσο όρο 355 δολάρια. Συνολικά, δηλαδή, σε ώνοντας αύξηση 4% σε σχέση με το 2005. λές θεραπείες ενδείκνυνται και για την αντιμετώ- πληθυσμό 30 εκατομμυρίων αυτής της ηλικίας, πιση προβλημάτων, όπως η παχυσαρκία. Ωστό- πραγματοποιήθηκαν το 2005 περίπου 25 εκατ. σο, οι άνθρωποι που τα επισκέπτονται σήμερα ταξίδια, χωρίς τους γονείς, με τα έξοδα να ανέρΜε τιμή δεν αρκούνται απλά στην φροντίδα που τους χονται στα 9,8 δισ. δολάρια. Μάσκα

16 / ΧΡΗΜΑ&ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΠΡΑΚΤΩΡ 05μηνο Νοεμβρίου 20 τη χώρα μας, στο 12 για ν εω ήσ της ατ ία κρ χε ν οι α με στ εκτρονικώ ο 12μηνο, σύμφων ώθηκε ο τζίρος ηλ εν ρφ ύμ μο γο οη δια α πρ ρι ιχο λά το δο τίσ • Στα 15,3 εκατ. σύγκριση με το αν . σχεδόν διπλάσιο σε σό πο , 06 τρονικών πωλήσεων 20 υ εκ ίο ηλ βρ Νοεμ υ τουριστικών ίλο ομ ως μί ν Μεσόγειο, Μέση οσ γκ φαίου πα της Expedia για τη ς το όν οϊ Πρ Expedia, του κορυ ής ντ πρόσφατα ς Διευθυ αγματοποιήθηκαν Holly, Περιφερειακό πρ d υ ol πο rth ν Be ίδω κ. ερ ο ημ σε ία ν ν δύο Τα στοιχεία παρουσ πονδίας Ξενοδόχω κατά τη διάρκεια τω ι συνεργάτες του, ς Πανελλήνιας Ομοσ τη κα ς ς ία θώ ασ κα , ργ νε κή στ ρι συ τηγικής θανε μόλις α Ανατολή & Αφ για την Ελλάδα έφ της συμφωνίας στρα ν ο σι εω αί ήσ πλ ατ ο κρ στ ν ο, ικώ νθ εκτρον σε Πάτρα και Ζάκυ 02, ο όγκος των ηλ μειώνεται ότι το 20 Ση a. di pe Ex ν τη (ΠΟΞ) με 588.000 δολάρια. Άντε και εις ανώτερ

α…

ρουσιάζει η KPMG οιχεία τα οποία πα στ με α ων μφ σύ ς ποιες περιοία, καθώ 06 για τα ξενοδοχε επιχειρήσεων σε κά ν 20 κώ το ια ι χε τα δο ίζε νο ηρ ξε κτ ν ρα ων τω • Ως καλή χρονιά χα , η αύξηση των εσόδ τίτλο «The Bench» με ς τη τη λέ με ια στην ετήσ δωμάτιο το 2005. %, σε σύγκριση με οδα ανά διαθέσιμο έσ τα ων οί οπ ν χές ξεπέρασε το 20 υ, τω χεία του Λονδίνο θως, η μέση τιμή δω υσίασαν τα ξενοδο με το 2005. Ακολού ρο πα ση ρι ις γκ σε σύ ιδό σε επ % ς 18,49 . Τις καλύτερε ρώ, αυξημένα κατά και οι πληρότητες ηκαν σε 166,63 ευ 80% κυμάνθηκαν υ ώθ το ρφ ρα μο τε δια λύ R) γα με PA α, (Rev σε υψηλά επίπεδ δωμάτιο της τάξης 205,30 ευρώ, ενώ οδα ανά διαθέσιμο έσ ν σα ία ματίου ανήλθε σε υσ ρο πα ριμένα στα ς οποίας επίπεδα και συγκεκ , τα ξενοδοχεία τη ά χα ηλ όσ υψ Μ σε η ε ε ηκ ηκ έθ ώθ βρ ρφ Στη δεύτερη θέση ή δωματίου διαμο 15%, ενώ η μέση τιμ τά κα νο μέ ξη αυ , του 161,78% ηνικό 20,12%. και σε Ασία και Ειρ % 222,53 ευρώ. 7,5 Α. Π. Η. ις στ , vPAR ήταν 11,61% πη η αύξηση του Re Συνολικά στην Ευρώ Ελλάδα… τι θα γίνει και στην Άντε και να δούμε ύ, θέτηση του αιγιαλο μικών για την οριο νο κο Οι ι κα λας Σύ μί ς υ Οικονο κηγορικό έδιο του υπουργείο ιήθηκε το ΤΕΕ, ο Δι σχ πο μο το νο μα αγ το ε πρ εσ υ άλ πο σκεψη ρακτηρί• Αντιδράσεις προκ Περιβάλλοντος, χα , μετά από κοινή σύ υ ύν το το υ ζη ίο κα ου Δι οί α οπ ρί υ αι ή Ετ ση το υ ΣτΕ και η Ελληνικ οία ανήκουν στον την άμεση απόσυρ ικών Λειτουργών το και παραλίας, τα οπ ύ στ λο κα Δι για η αι ωσ ση Έν ίη η , πο ην εκ λογος Αθηνών ηγεί ουσιαστικά στ ταγματικό, που οδ υν ισ ντ «α ως το άς ζοντ αγμάτευση». ν τίθενται σε διαπρ ελληνικό λαό και δε δικά σας… Τα συμπεράσματα εια μαθητές, στη διάρκ ικό για τους Δανούς ερ ωτ εξ ο , στ κία ός υρ σμ Το υς, την ός προορι τις Κανάριες Νήσο μοφιλής τουριστικ α, δη ρκ ο ιό πι ο αγ Μ ως τη κε ς η θη τα στ εία ρνών • Η Κρήτη αναδείχ ρα τουριστικά γραφ υ Οκτωβρίου, ξεπε ικών διακοπών το ός από τα μεγαλύτε εν ολ , σχ ur To ων ar ερ St ήμ υ το νθ ία των 15 σύμφωνα με στοιχε που ακολουθούν, αλλά και τη Ρόδο, ίσκεται η για τους Δανούς βρ ς ού σμ ρι οο . πρ νία ς Δα ιστικού ζονται στην ετήσια ευρωπαϊκούς τουρ τα οποία παρουσιά πλέον δημοφιλείς ία υς χε το οι στ με με δα α κά ων δε σύμφ Επίσης, στη ς την ένατη θέση, , καταλαμβάνοντα 05 20 το νίας. για , Δα ν δα Ελλά ν Ταξιδίω Συνδέσμου Γραφείω υ το ση θε έκ ή τικ απολογισ λύτερα… Μπορούμε και κα ν τις οι πέρυσι ξεπέρασα τουρίστες, οι οποί οί ακ ρι στ Αυ την ό οι ι απ κα οτιμούν ής κίνησης ξηση της τουριστικ υς στο εξωτερικό πρ το αύ ς ρω πέ ιτέ κο ρα δια πε τις αι γράφετ • Την Ελλάδα για ώτα στοιχεία, κατα σύμφωνα με τα πρ , ος έτ εφ ώ εν , 00 600.0

18 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


με τις αφίξεις ώτη θέση σχετικά πρ ην στ ι τα κε ίσ βρ ων, επισκέπτες. ν οκτώ εκατομμυρί ν πληθυσμό της, τω αναλαμβανόμενους το επ » με ύς ία το ογ ισ αλ «π αν ν έο σε πλ Η Αυστρία, όκειται και για τους η χώρα μας, ενώ πρ στ ν τώ ισ υρ το ν νω ξέ ητα το υπουρωσε στη δημοσιότ έδ υ πο ία χε οι στ ς ωνα με , αριθμός αυξημένο πανία, όπου, σύμφ χρονιά που πέρασε ηκε το 2006 στην Ισ τη άφ αν γρ ηκ τα φθ κα ν κέ ισ τώ ισ επ ς την • Ρεκόρ τουρ 58,5 εκατ. τουρίστε ς χώρας, περίπου τη ύ μο ισ υρ Το ίο γε ι ποσοστό 13,6% κα ριση με το 2005. ς Πορτογαλίας, σε τη ι κα ς κατά 4,5%, σε σύγκ λία Ιτα ες Βρ τη . , της Μ αγορές τών, αυτές, δηλαδή από τις τουριστικές ς άντλησης τουρισ ις καταγράφησαν γέ σε πη ξή ς αυ κέ ς σι ικέ βα ντ τις μα Ση ιώθηκαν και από ενώ αυξήσεις σημε ι 3,1%, αντίστοιχα. 10,4% αντίστοιχα, στό 0,6%, 2,6% κα σο πο με ς, ία λλ Γα ίας και της τανίας, της Γερμαν ς τατεθεί οι σχετικέ να, ήδη, έχουν κα μέ ρι εκ γκ συ ο ο Πι προ. ευή δύ λληλα την κατασκ ολογούνται στην Κύ Λεμεσό, ενώ παρά πεδα γκολφ δρομ η γή στ να 2 ι ρο κα γχ σύ φο ερ Πά ην • Δέκα υπ στη Λάρνακα, 5 στ μιουργία 1 γκολφ η. αιτήσεις για τη δη νίτ με το όμιλος Λα που ασχολούνται ογραμματίζει και ο 6 εκατ. Ευρωπαίων ση γηπέδων γκολφ πρ κυ έλ οσ ατώπρ «π ην ν σί να μη οχεύει στ σεων, η Κύπρος στ , προκειμένου το νη δύ υν εν νο επ κά ν να τω τι ση κά ει ρω πρέπ Με την ολοκλή », οι ιθύνοντες θα εφετινό «στραπάτσο το τά με τί Για . μα άθλη η απραγία, και ισκόμαστε σε πλήρ βρ να ε ύμ θο σει» τουριστικά. ου εξακολ τομέα του γκολφ, όσον αφορά στον , δα λά Ελ ην στ ς, Βεβαίω καλό Θεό. να ελπίζουμε στον συγκεκριμένα, το στην Ελλάδα. Πιο ο ζίν κα ν τω ος άδ 2006 ο κλ οδα από τα τά τη διάρκεια του λικά ακαθάριστα έσ κα νο σε συ α ίω στ με ση ,0% ς 13 ξη άπτυ ού άνοδο • Υψηλό ρυθμό αν έσοδα του Ελληνικ ν καζίνο σημείωσε λληλα, τα καθαρά 2005, ο κλάδος τω ρά το Πα . με ρώ ση ευ ρι υς α γκ το ρι σύ ό εκατομμύ ρίων, απ 2006 και σε ώθηκαν στα 688,1 ατα επί των εισιτη ρφ ώμ αι μο δικ δια α τα οί ό οπ απ , τα τά τους τυχερά παιχνίδια, ευρώ, αυξημένα κα ν μεικτών εσόδων 257,1 εκατομμύρια ς των καζίνο επί τω σε ρέ ά φο λικ εισ νο τις συ ν ό θα απ ήλ Δημοσίου τέλη υπέρ Ε.Ο.Τ., αν , καθώς και από τα δημοτικούς φόρους 3,4 του 2005. ρφώθηκαν σε πάνω η με τα αντίστοιχα έσ σχ σε υ πο ρί ις, οι οποίες διαμο πε ψε κέ 12% ισ επ τά οι ι κα κα να 05 ήταν , αυξημέ 4,9% έναντι του 20 εκατομμύρια ευρώ τά δισ κα ς 2,8 νε α μέ στ ξη θε αυ ήλ ν αν Στο ίδιο πλαίσιο, ό ύψος στοιχημάτω λληλα το συνολικ ρά πα ώ εν α, ρι μύ εκατομ το 2005. 10,4% σε σχέση με του τζόγου». λά κρατεί ο «χορός Όπως φαίνεται, κα 25. ς τους μέχρι το 20 ο για τις μεταφορέ άν πλ ρο αε το ν ) CI ού ational (A με χρησιμοποι orts Council Intern rp ν επιβατών που θα Ai τω ν ός ίω ιθμ ομ αρ δρ ο ρο αι θηκε πρόουλίου Αε • Διπλάσιος θα είν του Διεθνούς Συμβ 2006-2025), που δό st ση ca θε re έκ Fo με ic α aff ων Tr l σύμφ , loba Πιο συγκεκριμένα, φορές τους το 2025 ηση 2006 -2025» (G πλάνο για τις μετα μια Αεροπορική Κίν ρο όσ αε γκ το Πα υν γο για η ιλέ εψ επ θα θέμα «Πρόβλ ό 9 δισ. άνθρωποι α, περισσότεροι απ ητ ότ σι μο δη ησίως. η ετ στ α 4% σφατ τάξης του μερα, αύξηση της σή αι είν υ πο 4,2 ν έναντι τω

αυστριακή αγορά

προς τη χώρα μας.

Ο... αθέατος

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

19


ΚΟΣΜΙΚΑ

1

2

Αθρόα ήταν κι εφέτος η προσέλευση στην εκδήλωση των Ελλήνων ναυλομεσιτών για την καθιερωμένη κοπή της πίτας τους, η οποία πραγματοποιήθηκε στα γραφεία της Λέσχης. Στα «πηγαδάκια», το κυρίαρχο θέμα συζήτησης ήταν η συνεχιζόμενη υψηλή ναυλαγορά. 1 Στιγμιότυπο από την εκδήλωση με τους κ.κ. (από αριστερά) Νικ. Βαρβατέ, πρόεδρος της Ένωσης Εφοπλιστών Μεσογειακών Φορτηγών πλοίων, Χατζή, γραμματέας της Ένωσης για τη Ναυτική Διαιτησία στον Πειραιά, Παύλο Αβραμέα, πρόεδρος της Ένωσης Ναυτοδικηγόρων, Νικ. Πενθερουδάκη, επίτιμος πρόεδρος του Σωματείου Ναυλομεσιτών και Γιάννη Παχούλη, πρόεδρος του Σωματείου Ναυλομεσιτών. 2 Το φλουρί, που στην προκειμένη περίπτωση ήταν μία χρυσή λίρα, προσφέρει ο Πρόεδρος του Σωματείου Ναυλομεσιτών κ. Γιάννης Παχούλης στον τυχερό κ. Πιέρρο Μελιγκώνη.

Παρουσία του Δημάρχου Θεσσαλονίκης, κ. Βασίλη Παπαγεωργόπουλου, του προϊσταμένου της ΠΥΤ Κ. Μακεδονίας του Ε.Ο.Τ. κ. Θωμά Γκουντάντζη και εκπροσώπων φορέων, η Ένωση Ξενοδόχων Θεσσαλονίκης πραγματοποίησε την κοπή της πρωτοχρονιάτικης πίτας της. Στιγμιότυπο από την εκδήλωση, με τους κ.κ. Θωμόπουλο, πρόεδρο της Ε.Ξ.Θ. και Παπαγεωργόπουλο, στο κέντρο.

Η Continental Airlines (NYSE: CAL), η πέμπτη μεγαλύτερη αεροπορική εταιρία στον κόσμο, ανακοίνωσε την έναρξη καθημερινών απευθείας πτήσεων μεταξύ Αθήνας και Νέας Υόρκης/ Newark, ξεκινώντας στις 8 Ιουνίου 2007 (Αθήνα – Νέα Υόρκη), κατόπιν των σχετικών κρατικών εγκρίσεων. Η νέα αυτή υπηρεσία θα συνδέσει την πρωτεύουσα της Ελλάδας όχι μόνο με τη Νέα Υόρκη, την οικονομική πρωτεύουσα του κόσμου και Νο 1 προορισμό για επαγγελματικούς σκοπούς και τουρισμό στις Η.Π.Α., αλλά επίσης -μέσω του μοναδικού κόμβου της Continental στη Νέα Υόρκη το αεροδρόμιο Newark Liberty International- με περισσότερες από 230 πόλεις σε όλη την Βόρεια, Κεντρική και Νότια Αμερική, την Καραϊβική και άλλες πόλεις. Στιγμιότυπο από τη συνέντευξη Τύπου με τους κ.κ.. Jim Summerford, Αντιπρόεδρος της Continental Airlines σε Ευρώπη, Μέση Ανατολή και Ινδία (αριστερά) και Tim Kennedy, διευθύνων σύμβουλος.

Μικροί και μεγάλοι βρέθηκαν την Κυριακή 04 Φεβρουαρίου στο ξεχωριστό event που διοργάνωσε η εταιρία Kärcher, ο μεγαλύτερος κατασκευαστής συστημάτων καθαρισμού, στον Ελληνικό Ιππικό Όμιλο. Μεγάλος αριθμός νέων προϊόντων παρουσιάστηκε από το έμπειρο προσωπικό της εταιρίας, όπως τα μηχανήματα ξηρής παγοβολής, οι βιομηχανικοί απορροφητήρες, τα πλυντήρια ανταλλακτικών, η νέα σειρά πλυστικών μηχανημάτων έως 350 bar, οι υβριδικές σκούπες, τα νέα συστήματα TACT, FACT και DOSE, ενώ για τον ιδιώτη ενδιαφέρον είχαν οι νέες σειρές πλυστικών μηχανημάτων, οι εξαιρετικές σκούπες, ο νέος τζαμοκαθαριστής και βέβαια το νέο πρόγραμμα κήπου της εταιρίας που περιλαμβάνει αντλίες όλων των τύπων. Τέλος, οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να δουν από κοντά τα συστήματα επεξεργασίας νερού. Τους μικρούς φίλους περίμεναν πολλές εκπλήξεις με κλόουν, ξυλοπόδαρους, μουσική, ζωγραφική, παιχνίδια και πολλά δώρα μέσα σε ένα κλίμα γιορτής και ξεγνοιασιάς, από όπου και το στιγμιότυπο.

20 / ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


Σε ιδιαίτερα φιλικό κλίμα και με μεγάλη προσέλευση πραγματοποιήθηκε στα γραφεία του Συνδέσμου των εν Ελλάδι Τουριστικών και Ταξιδιωτικών Γραφείων (ΗΑΤΤΑ), η ετήσια -καθιερωμένη πλέον- δεξίωση που παραθέτει το Διοικητικό Συμβούλιο και η Επιτροπή Αεροπορικών Θεμάτων του Συνδέσμου, για τις Αεροπορικές Εταιρίες. Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους οι Δημοσιογράφοι του Τουριστικού Τύπου. Με εγκάρδιο και θερμό χαιρετισμό υποδέχθηκε τους καλεσμένους ο Πρόεδρος του HATTA κ. Γιάννης Ευαγγέλου, ο οποίος επισήμανε ότι -αν και υπάρχουν κάποιες διαφορές για τους όρους συνεργασίας των Τουριστικών Γραφείων και των Αεροπορικών Εταιριών και τους τρόπους διάθεσης των αεροπορικών εισιτηρίων- εκ των πραγμάτων η σχέση αυτή είναι άρρηκτη και επιβεβλημένη και με αυτή την λογική θα πρέπει να δομηθούν οι σχέσεις στο μέλλον. Ο Πρόεδρος του HATTA κ. Γιάννης Ευαγγέλου, ο υπεύθυνος της Επιτροπής των Αεροπορικών Θεμάτων του ΗΑΤΤΑ κ. Μάκης Ιωακειμίδης και ο Πρόεδρος του ΠΕΤΑΓΑ κ. Ευάγγελος Σταυρόπουλος.

1

2

3

Με απόλυτη επιτυχία ολοκληρώθηκε το Πρώτο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα DEALER της Ένωσης Ελληνικών Καζίνο στο Club Hotel Casino Loutraki. Τα βραβεία απένειμε στους νικητές ο κ. Παντελάκης Παντελής αντιπρόεδρος της Ένωσης Ελληνικών Καζίνο (Καζίνο Ρίου – Ξάνθης). Οι νικητές του Πρώτου Πανελληνίου Πρωταθλήματος Dealer, Δόσχορης Μιχάλης (βραβείο 5.000 Ευρώ) και Καζάκης Βασίλειος (βραβείο 3.000 Ευρώ) θα εκπροσωπήσουν την Ελλάδα στον μεγάλο Ευρωπαϊκό διαγωνισμό «Dealer» 2007 στις 21 και 22 Μαρτίου 2007 στην Τορεκεμπάδα της Ισπανίας (Torrequebrada, Spain). 1 Οι νικητές του διαγωνισμού, δεξιά ο πρώτος νικητής κ. Δόσχορης Μιχάλης και αριστερά ο δεύτερος νικητής κ. Καζάκης Βασίλειος. 2 Οι διαγωνιζόμενοι Dealers με τη διοίκηση της Ένωσης Ελληνικών Καζίνο (Ε.Ε.Κ.) στην είσοδο του Casino Loutraki. Στο κέντρο ο κ. Παντελάκης Παντελής αντιπρόεδρος της Ε.Ε.Κ. (Καζίνο Ρίο & Ξάνθης) με τον κ. Βογιατζόγλου Χριστόφορο διευθυντή της Ε.Ε.Κ. και δίπλα τους, ο κ. Κύρκος Δημήτριος Γενικός Γραμματέας της Ε.Ε.Κ. (Καζίνο Αιγαίου – Σύρος). 3 Ο πρώτος νικητής Δόσχορης Μιχάλης στο παιχνίδι της «Αμερικανικής Ρουλέτας», την ώρα του διαγωνισμού με τα μέλη της κριτικής επιτροπής.

Πολλά μετάλλια και επαίνους στις κατηγορίες που διαγωνίστηκαν, κέρδισαν οι σπουδαστές Επαγγελματικής Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής της Σχολής CHEF D’ OEUVRE στο 5ο Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομίας που πραγματοποιήθηκε από τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Αθηνών, στα πλαίσια της Διεθνούς Έκθεσης EXPRO 2007. Στη φωτογραφία διακριθέντες σπουδαστές της Σχολής CHEF D’ OEUVRE.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ / 21


OIKONOMIKA NEA

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ Ανένδοτο κατά της φοροδιαφυγής του Κώστα Τσαχάκη Η αντιμετώπιση της φοροδιαφυγής αποτελεί τον πρωταρχικό στόχο του υπουργείου Οικονομίας για το 2007. Ο υπουργός Οικονομίας κ. Γιώργος Αλογοσκούφης επιχειρεί σε συνεργασία με τους κοινωνικούς εταίρους να βρουν κοινή φόρμουλα για τον περιορισμό του προβλήματος και παράλληλα να ευαισθητοποιήσει τους πολίτες. Προς την κατεύθυνση αυτή, σε συνεργασία με τον ΣΕΒ και την ΓΣΕΕ, συστήνεται Εθνική Επιτροπή για την αντιμετώπιση της φοροδιαφυγής και παράλληλα ξεκινάει επικοινωνιακή εκστρατεία ενημέρωσης των φορολογούμενων. Κεντρική ιδέα της διαφημιστικής καμπάνιας θα είναι «Όποιος δεν κόβει απόδειξη, κόβει χρήματα από τη δημόσια υγεία, από τη δημόσια παιδεία, από το κοινωνικό κράτος». Δηλαδή, το επικοινωνιακό μήνυμα είναι η ενοχοποίηση των φοροφυγάδων για την κακή κατάσταση των νοσοκομείων, των σχολείων, των δημόσιων υποδομών. Ο κ. Αλογοσκούφης υπογραμμίζει πως αν παταχθεί η φοροδιαφυγή θα αυξηθούν τα έσοδα του δημοσίου και συνεπακόλουθα οι κοινωνικές δαπάνες. «Με τους πόρους που θα εξασφαλίσουμε θα χρηματοδοτήσουμε μείζονες κοινωνικές προτεραιότητες. Προτεραιότητες, όπως είναι το Σχέδιο για την Αντιμετώπιση της Φτώχιας, που προβλέπει την αύξηση των κοινωνικών δαπανών κατά 2 δισ. ευρώ σταδιακά στην επόμενη πενταετία. Προτεραιότητες, όπως είναι η αναβάθμιση της Υγείας και της Παιδείας», δήλωσε χαρακτηριστικά, παρουσιάζοντας τις δράσεις για την φοροδιαφυγή στην Κυβερνητική Επιτροπή. Πρόσθεσε πως η φοροδιαφυγή δεν είναι «εξυπνάδα», αλλά αντικοινωνική συμπεριφορά και σοβαρότατο έγκλημα όταν εισπράττεται ο ΦΠΑ από τους καταναλωτές και δεν αποδίδεται στο κράτος. Στη συνέχεια, ο υπουργός σημείωσε πως «από εδώ και εμπρός, οι προσπάθειές μας θα εστιαστούν, όλο και περισσότερο, στην αλλαγή της νοοτροπίας των φορολογούμενων». Όμως καθώς η αλλαγή νοοτροπίας δεν είναι κάτι που μπορεί να επιτευχθεί από την μία ημέρα στην άλλη, το υπουργείο ετοιμάζεται να... δράσει. Πιο αναλυτικά, το οικονομικό επιτελείο σκοπεύει να δώσει κίνητρα στους φορολογούμενους για να ζητούν αποδείξεις, ιδιαίτερα από ορισμένες κατηγορίες παροχής υπηρεσιών και να θεσμοθετήσει αυστηρότερες ποινές στους επίορκους εφοριακούς. Επιπλέον, στο στόχαστρο της εφορίας αναμένεται να μπουν

22 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

τραγουδιστές, ηθοποιοί, ταξιτζήδες, εστιάτορες, ιδιοκτήτες μπαρ, ξενοδόχοι, υδραυλικοί, ελαιοχρωματιστές, ηλεκτρολόγοι και άλλες κατηγορίες επιτηδευματιών, οι οποίοι, σύμφωνα με το υπουργείο, δηλώνουν πολύ χαμηλά εισοδήματα. Ενδεικτικά να αναφέρουμε ότι ο ένας στους δύο επιτηδευματίες δηλώνει καθαρά κέρδη κάτω από το μέσο όρο των μισθωτών και ένας στους τέσσερις κάτω από το μέσο εισόδημα των συνταξιούχων. Επίσης, θα θεσπιστούν αυστηρότερες ποινές για φοροφυγάδες. Εξάλλου επεκτείνονται οι διασταυρώσεις φορολογικών στοιχείων σε ειδικά έντυπα Ε3, εκκαθαριστικές και περιοδικές ΦΠΑ, συγκεντρωτικές καταστάσεις, κ.λπ., που ευνοούνται πλέον από το αναβαθμισμένο Τaxis. Αυτό που θέλει να περάσει στην κοινή γνώμη η κυβέρνηση είναι ότι οι νόμοι ισχύουν και εφαρμόζονται για όλους τους πολίτες. Δεν μπορεί κάποιες κατηγορίες επαγγελμάτων να φοροδιαφεύγουν προκλητικά, όταν κάποιοι άλλοι πολίτες πληρώνουν με συνέπεια τους φόρους που τους αναλογούν. Αυτή είναι μια αντικοινωνική συμπεριφορά και ισοδυναμεί με κλοπή εις βάρος της κοινωνίας. Γι’ αυτό και συστήνεται η Εθνική Επιτροπή αντιμετώπισης της φοροδιαφυγής, στην οποία θα συμμετέχουν όλοι οι κοινωνικοί και επαγγελματικοί φορείς. Με τον τρόπο αυτό, το υπουργείο προσδοκά να τους καταστήσει συνυπεύθυνους στον περιορισμό της φοροδιαφυγής.


ΔΙΕΘΝΗ ΝΕΑ Η Hilton «ξαναχτυπά» στην Κολομβία Η Hilton Hotels Corp. ετοιμάζεται να επιστρέψει στην πρωτεύουσα της Κολομβίας μετά από 17 χρόνια απουσίας. Το 245 δωματίων Hilton Bogota, θα κοστίσει $27 εκατ. και η ολοκλήρωση της κατασκευής του προγραμματίζεται για τα μέσα του 2009. Το ξενοδοχείο θα περιλαμβάνει εστιατόριο με ανεξάρτητη είσοδο, μπαρ στο λόμπυ, γυμναστήριο, συνεδριακούς χώρους σχεδόν 929 τ.μ. και 200 θέσεις στάθμευσης. Η ανάπτυξη του ακινήτου γίνεται από τους μετόχους της Sociedad Operadora 72 Gran Hotel S.A. και με την ολοκλήρωσή του θα ανήκει στην Fideicomiso de Administracion y Pagos 72 Gran Hotel, επενδυτική εταιρία Κολομβιανών συμφερόντων. Η Hilton θα αναλάβει τη λειτουργία του ξενοδοχείου υπό τους όρους πολυετούς συμφωνητικού διαχείρισης.

Graves World Hospitality: Το νέο όνομα στη διαχείριση ξενοδοχείων στις Η.Π.Α. Κενό στην αγορά του τουρισμού ανακάλυψαν τα Αμερικανικά Graves Hotel Resorts, και η World Hotels του Λονδίνου: καμία από τις εταιρίες ξενοδοχειακού μάρκετινγκ και κρατήσεων δεν προσφέρουν υπηρεσίες διαχείρισης ακινήτων. Ως αποτέλεσμα, το δίδυμο δημιούργησε την Graves World Hospitality, μία κοινοπραξία -το 60% της οποίας ανήκει στη Graves-, που προσφέρει πλήρεις υπηρεσίες διαχείρισης ξενοδοχειακών μονάδων σε ανεξάρτητα ξενοδοχεία. Η νέα εταιρία συνάδει με τις υπηρεσίες που προσφέρει η World Hotels. Η Graves World Hospitality αναμένεται να υπογράψει συμφωνίες για την εκμετάλλευση πέντε ακινήτων τους πρώτους 12 μήνες λειτουργίας της και περίπου δέκα ανά έτος στην πορεία. Η νέα εταιρία θα δώσει την αρχική ώθηση στο χαρτοφυλάκιό της με τέσσερα νέα Graves Hotels Resorts. Σε διάστημα τριών ετών και μόλις η νέα εταιρία καθιερωθεί στην αγορά, αναμένεται να

24 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

λειτουργεί και εκτός των Η.Π.Α. σε αγορές-κλειδιά, όπως το Λονδίνο και τους διεθνείς πελάτες αναμένεται να προσελκύσει το ειδικευμένο προσωπικό της World Hotels. Η αλυσίδα των Graves Hotels Resorts αυτή τη στιγμή αριθμεί 10 ξενοδοχεία, αλλά η νέα κοινοπραξία θα δίνει τη δυνατότητα χρήσης του εμπορικού ονόματος. Σύμφωνα, μάλιστα, με τον Αντιπρόεδρο της WorldHotels, T. Griffiths, θα γίνει πολύ προσεκτική επιλογή των ξενοδοχείων που θα κάνουν χρήση του ονόματος. Αναφορικά με τις προδιαγραφές που θα πρέπει να τηρούν τα ξενοδοχεία για να επιλεγούν, αυτές είναι: Να βρίσκονται σε μεγάλη πόλη ή δημοφιλή προορισμό, να είναι 4 αστέρων και πάνω, να διαθέτουν 150 δωμάτια τουλάχιστον, συνεδριακούς χώρους, υψηλής ποιότητας εστίαση, εγκαταστάσεις spa και να αποτελούν μοναδική εμπειρία για τον επισκέπτη. Φυσικά, η αγορά έχει δείξει έως τώρα πως το γνωστό εμπορικό όνομα κυριαρχεί και τα κανάλια ανάπτυξής του είναι πολύ ισχυρά, αλλά τα δεδομένα που έχει στα χέρια της η Graves δείχνουν πως οι υψηλής ποιότητας ανεξάρτητοι ανταγωνίζονται ή, σε κάποιες περιπτώσεις, ξεπερνούν νούμερα των μεγάλων ονομάτων. Η Graves δηλώνει έτοιμη να ανταποκριθεί στην πρόκληση, κάνοντας συντηρητικές προβλέψεις, επιλέγοντας προσεκτικά τους συνεργάτες της και προσπαθώντας να προσφέρει στην αγορά το ιδανικό ξενοδοχείο για την ιδανική τοποθεσία.

Σε φάση ανάπτυξης το Abaco Beach Resort Με δύο νέα συγκροτήματα εμπλουτίζεται το ξενοδοχειακό θέρετρο Abaco Beach Resort & Boat Harbor, στο νησί Αμπάκο, στις Μπαχάμες. Η δεύτερη φάση της κατασκευής τους, που αναμένεται να ολοκληρωθεί το επόμενο φθινόπωρο, θα περιλαμβάνει, εκτός των άλλων, μία νέα πισίνα. Τα δύο νέα συγκροτήματα του Abaco Beach Resort θα αποτελούνται από διαμερίσματα δύο και τριών υπνοδωματίων και διώροφα στούντιο, των 167 τ.μ. έως 325 τ.μ..

Το αρχιτεκτονικό ύφος που θα ακολουθούν οι νέες μονάδες είναι παραδοσιακά θέματα εμπνευσμένα από τις Μπαχάμες, οροφές που παραπέμπουν στις Βερμούδες, παράθυρα που εξέχουν από την οροφή και μεγάλες βεράντες.

Home Cinema στις Staybridge Suites «Νιώστε σαν στο σπίτι σας». Με γνώμονα αυτό, η Staybridge Suites δημιούργησε και προσφέρει στους πελάτες της ένα καινοτόμο προϊόν, το Just Like Home Theater Room, το οποίο διαθέτει επίπεδη οθόνη 50 ιντσών, τηλεόραση plasma high definition, πέντε ηχεία surround με subwoofer 10 ιντσών, DVD player, και άνετες δερμάτινες πολυθρόνες με δική τους θέση για ποτήρι, που μπορούν να φιλοξενήσουν μέχρι 9 άτομα. Το δωμάτιο προσφέρει πρόγραμμα βραδινών εκδηλώσεων και είναι διαθέσιμο για μικρές συσκέψεις μέσα στην ημέρα, κατά τη διάρκεια των οποίων μπορεί να γίνει χρήση της οθόνης για παρουσιάσεις, συνδέοντάς την με ηλεκτρονικό υπολογιστή. «Κατανοούμε πως οι πελάτες μας νοσταλγούν τη ζεστή ατμόσφαιρα του σπιτιού τους όταν ταξιδεύουν για δουλειές. Και τους μήνες που θα περάσουν στα ξενοδοχεία μας, σκοπεύουμε να τους προσφέρουμε ακριβώς αυτό», λέει ο R. Radomski, αντιπρόεδρος των StayBridge Hotels. Η Staybridge, αφού δοκίμασε την ιδέα του Home Theater μέσα στο 2006, στο Staybridge Suites Atlanta-Perimeter East, σκοπεύει τώρα να εισάγει το νέο δωμάτιο στις υπάρχουσες και μελλοντικές μονάδες της το 2007.


NEA Στα 12 δισ. ευρώ το τουριστικό συνάλλαγμα το 2006 Χρονιά-σταυροδρόμι για τον ελληνικό τουρισμό χαρακτήρισε το 2007 η υπουργός Τουριστικής Ανάπτυξης, κα. Φάνη Πάλλη-Πετραλιά, μιλώντας στη διοίκηση και τους εργαζομένους στον Ε.Ο.Τ., στην εκδήλωση για την κοπή της πρωτοχρονιάτικης πίττας, η οποία πραγματοποιήθηκε στα γραφεία του Οργανισμού. Η υπουργός απευθυνόμενη προς τα H υπουργός Τουριστικής Ανάπτυξης στελέχη του Ε.Ο.Τ. ανέφερε τα εξής: «Εύχομαι το 2007 να είναι μια χρονιά κα. Φάνη Πάλλη-Πετραλιά με υγεία για όλους και επίσης να είναι μια καλή χρονιά για το υπουργείο Τουριστικής Ανάπτυξης, τον Ε.Ο.Τ. και γενικότερα για τον τουρισμό. Το 2007 είναι μια ιδιαίτερη χρονιά για τον ελληνικό τουρισμό καθώς θα συνεχιστεί και θα ενδυναμωθεί η νέα εθνική στρατηγική και πολιτική που εφαρμόζουμε σε αυτόν τον τόσο σημαντικό τομέα της οικονομίας. Είμαι βέβαιη ότι θα είναι χρονιά σταυροδρόμι για τον τουρισμό μας. Το 2006 είχαμε μια αύξηση στις αφίξεις της τάξης του 10%, δηλαδή, περίπου 16 εκατ. επισκέπτες. Το καθαρό τουριστικό συνάλλαγμα έφθασε τα 12 δισ. ευρώ, καταγράφοντας αύξηση 9%, που σημαίνει ότι ο τουρισμός δίνει στην ελληνική οικονομία 1 δισ. ευρώ το μήνα». Και κατέληξε: «Το 2007 θα είναι μια χρονιά που όλοι θα κριθούμε εκ του αποτελέσματος, καθώς μαζί πορευόμαστε σ’ αυτή τη νέα πορεία του ελληνικού τουρισμού. Πιστεύω ότι με τη συνεργασία όλων, θα πάμε καλά. Ο στόχος μας είναι πάνω από όλα η χώρα μας, ο ελληνικός τουρισμός που τον πονάμε γιατί ξέρουμε ότι το μέλλον της Ελλάδας ανήκει στον τουρισμό. Η καρδιά της Ελλάδας χτυπάει στον τουρισμό και η καρδιά του τουρισμού χτυπάει στην Ελλάδα».

Επαναπροσδιορίζεται το καθεστώς των επιβαρύνσεων των ξενοδοχείων υπέρ ΟΤΑ Αλλάζει το καθεστώς των επιβαρύνσεων των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων υπέρ Ο.Τ.Α. με την καθιέρωση ενός δικαιότερου συστήματος, που θα έχει σημείο αναφοράς την ανταποδοτικότητα επί των τελών που καταβάλλονται, σύμφωνα με δέσμευση που έχει λάβει η διοίκηση της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων από τον υπουργό Εσωτερικών, ΔημόΟ υπουργός Εσωτερικών, Δημόσιας σιας Διοίκησης και Αποκέντρωσης, Διοίκησης και Αποκέντρωσης, κ. Προκόπη Παυλόπουλο. κ. Προκόπης Παυλόπουλος Όπως προβλέπει το υπό επεξεργασία σχέδιο, μία σειρά τελών που ισχύουν σήμερα υπέρ ΟΤΑ θα αντικατασταθούν με ένα ενιαίο τέλος επιτηδεύματος, το οποίο θα καλύπτει το σύνολο της επιχειρηματικής δραστηριότητας

26 / ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

βάσει αντικειμενικών κριτηρίων ανταποδοτικότητας. Η μονομερής, μέχρι σήμερα, εισπρακτική λογική θα αντικατασταθεί με ένα μοντέλο ισομερισμού των επιβαρύνσεων. Τομή στο υπό επεξεργασία σχέδιο θεωρείται ο υπολογισμός της καταβολής του τέλους επί των κερδών των επιχειρήσεων και όχι επί του τζίρου, όπως ίσχυε μέχρι σήμερα και σηματοδοτεί την επόμενη ημέρα με περισσότερα έσοδα για τους ΟΤΑ αφενός, κατανεμημένα με δικαιότερο τρόπο αφετέρου. Η Πανελλήνια Ομοσπονδία Ξενοδόχων επισημαίνει ότι το συγκεκριμένο μοντέλο που προωθείται θα ωφελήσει τον ξενοδοχειακό κλάδο και ιδιαίτερα τις μικρομεσαίες ξενοδοχειακές επιχειρήσεις, οι οποίες αντιμετωπίζουν σοβαρά οικονομικά προβλήματα και υποχρεούνταν στην καταβολή υπέρογκων ποσών, πολλές φορές έχοντας ζημιογόνες χρήσεις. Σύμφωνα με ανακοίνωσή της η Πανελλήνια Ομοσπονδία Ξενοδόχων, θεωρεί απαραίτητη την περαιτέρω ενδυνάμωση της συνεργασίας μεταξύ των Οργανισμών Τοπικής Αυτοδιοίκησης και των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων και παραμένει ανοιχτή σε ανάληψη οποιασδήποτε πρωτοβουλίας προκειμένου να επιτευχθεί ο στόχος αυτός ενόψει, μάλιστα, της νέας τουριστικής περιόδου. Επιπλέον, η Π.Ο.Ξ. και οι Ενώσεις Ξενοδόχωνμέλη της, που βρίσκονται σε όλη τη χώρα, πιστεύουν ότι θα είναι σημαντική η συμβολή των Οργανισμών Τοπικής Αυτοδιοίκησης στην προσπάθεια που επιχειρείται για την ανάδειξη της τουριστικής ταυτότητας εντός και εκτός Ελλάδας των τουριστικών προορισμών της χώρας. Τέλος, χαρακτηρίζει ιδιαίτερα θετική την πρωτοβουλία για σύσταση μόνιμης επιτροπής με συμμετοχή της ηγεσίας του υπουργείου Εσωτερικών-Δημόσιας Διοίκησης και Αποκέντρωσης, του υπουργείου Τουριστικής Ανάπτυξης, της ΕΝΑΕ, της ΚΕΔΚΕ και των φορέων των ξενοδόχων, η οποία θα έχει στόχο την αντιμετώπιση των προβλημάτων που απασχολούν τον ξενοδοχειακό κλάδο επί σειρά ετών.

Διεκόπη η λειτουργία αναβατήρων σε 5 χιονοδρομικά Διεκόπη προσωρινά η λειτουργία των αναβατήρων σε 5 χιονοδρομικά κέντρα, με απόφαση του γενικού γραμματέα του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού, κ. Αθ. Οικονόμου και μέχρι να αποσταλούν από τους υπεύθυνους των χιονοδρομικών προς τον Ε.Ο.Τ. τα απαιτούμενα πιστοποιητικά και βεβαιώσεις, που αφορούν τον έλεγχο των αναβατήρων και την τήρηση όλων των υποχρεώσεων που καθορίζονται από την νομοθεσία. Συγκεκριμένα πρόκειται για τα εξής χιονοδρομικά κέντρα: 1. Βίτσι (Σύλλογος Χιονοδρομίας και Ορειβασίας Καστοριάς). 2. Μέτσοβο-Προφήτης Ηλίας (Αναπτυξιακή Εταιρεία Δήμου Μετσόβου-Αμιγής Δημοτική Επιχείριση). 3. Περτούλι (Χιονοδρομικό Κέντρο Περτουλίου) 4. Γεροντόβραχος (Αθηναϊκός Όμιλος Φίλων του Σκι). 5. Μαίναλο (Χιονοδρομικό Κέντρο Μαινάλου-Οστρακίνα Α.Ε.Τα.Ε). Ωστόσο, οι υπεύθυνοι του Μαίναλου, του Βιτσίου, του Πετρουλίου και του Μετσόβου, προσκόμισαν τα απαραίτητα δικαιολογητικά και λειτουργούν κανονικά.


Νέες διεθνείς διακρίσεις για το ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία

Εκτός από τη διεθνή αναγνώριση από τα περιοδικά Robb Report Luxury Hotels, CNBC European Business (Top 20 European Business Hotels), της έκδοσης teNeues Luxury Hotels – Top of the World και την προτίμηση των πελατών της Starwood, το ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία κέρδισε τέσσερις ακόμα διακρίσεις. Ειδικότερα, τo Condé Nast Traveler συμπεριλαμβάνει το ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία στην Gold List 700. Σχεδόν 21.000 συνδρομητές του Condé Nast Traveler στην Αμερική συμμετείχαν στην έρευνα «2006 Reader’s Choice Survey», επιλέγοντας τα καλύτερα ξενοδοχεία, θέρετρα και κρουαζιερόπλοια στον κόσμο, τα οποία δημοσιεύθηκαν στο τεύχος Νοεμβρίου 2006 του περιοδικού. Επίσης, το γνωστό περιοδικό Travel + Leisure επέλεξε για ακόμα μια φορά το ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία σαν ένα από τα εξήντα καλύτερα ξενοδοχεία στον κόσμο (http://www. foodandwine.com/golist), ενώ τo Forbes Traveler συμπεριέλαβε το ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία στην λίστα του με τα 400 καλύτερα ξενοδοχεία στον κόσμο. Για την έρευνα, η οποία έγινε από ειδικούς του τουρισμού παγκοσμίως, επαγγελματίες διέμειναν στα ξενοδοχεία χωρίς να αποκαλύψουν την ιδιότητά τους και ξεχώρισαν τα καλύτερα. Σημειώνεται ότι, το ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία είναι η μοναδική επιλογή για το Forbes στην Αθήνα. Τέλος, το επενδυτικό περιοδικό Institutional Investors επέλεξε το ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία ως το καλύτερο ξενοδοχείο για την Ελλάδα στο άρθρο του «Top Hotels by City», στο τεύχος Δεκεμβρίου. Υπενθυμίζεται ότι, το ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία, ιδιοκτησία της Εταιρίας Ελληνικών Ξενοδοχείων ΛΑΜΨΑ Α.Ε., διοικείται από την Starwood Hotels & Resorts Worldwide Inc., μία από τις κορυφαίες εταιρίες ξενοδοχείων και τουρισμού στον κόσμο, με περίπου 850 ξενοδοχεία σε περισσότερες από 95 χώρες και 145.000 εργαζόμενους στα ξενοδοχεία της ιδιοκτησίας ή της διαχείρισής της. Με γνωστές αλυσίδες στην ιδιοκτησία της όπως, οι The Luxury Collection®, St. Regis®, Sheraton®, Westin®, Four Points® by Sheraton, και W®, Le Méridien®, την πρόσφατη AloftSM και τη Starwood Vacation Ownership. Inc, μία από τις μεγαλύτερες εταιρίες υψηλής ποιότητας χρονομεριστικών διακοπών, η Starwood αποτελεί μια από τις μεγαλύτερες πολυεθνικές εταιρίες διαχείρισης και franchise ξενοδοχείων και τουριστικών θέρετρων.


NEA Κατασκευή πίστας Φόρμουλα 1 και στην Ελλάδα «Ανοίγει» ο δρόμος για την κατασκευή πίστας Φόρμουλα 1 και στην Ελλάδα, με την υπογραφή από τον πρόεδρο της Δημοκρατίας, κ. Κάρολο Παπούλια του Προεδρικού Διατάγματος του υπουργείου Τουριστικής Ανάπτυξης που αφορά στον «καθορισμό των προδιαγραφών για την δημιουργία αυτοκινητοδρομίων». Μάλιστα, ενδιαφέρον έχουν, ήδη, Ο πρόεδρος της Δημοκρατίας εκδηλώσει φορείς από διάφορες κ. Κάρολος Παπούλιας περιοχές της Ελλάδας, μεταξύ των οποίων η Πάτρα, η Κρήτη και ο Ορχομενός. Σύμφωνα με το ΠΔ, η ίδρυση και εγκατάσταση αυτοκινητοδρομίου μπορεί να πραγματοποιηθεί σε ενιαίο γήπεδο, επιφάνειας τουλάχιστον 400 στρεμμάτων, το οποίο θα βρίσκεται εκτός οικιστικών περιοχών, δασικών εκτάσεων, αρχαιολογικών χώρων και γενικά προστατευομένων περιοχών, το οποίο είναι άμεσα προσπελάσιμο από όλα τα μέσα μεταφοράς και θα βρίσκεται σε απόσταση μικρότερη των 100 χιλιομέτρων από κύρια ξενοδοχειακά καταλύματα 3, 4 και 5 αστέρων συνολικής δυναμικότητας τουλάχιστον 1.000 κλινών. Στο ΠΔ καθορίζονται οι προδιαγραφές για τις εγκαταστάσεις του αυτοκινητοδρομίου (αθλητικές, μηχανολογικές, εξοπλισμού, κ.ά.), ενώ αναφορικά με την επιλογή της θέσης, βαρύτητα δίνονται σε θέματα χωροταξικά και πολεοδομικά. Στην διαδικασία έγκρισης του αυτοκινητοδρομίου προβλέπεται επίσης, η χορήγηση άδειας έγκρισης σκοπιμότητας, η οποία χορηγείται με απόφαση του Ε.Ο.Τ., η περιβαλλοντική αδειοδότηση, η έγκριση καταλληλότητας του γηπέδου, και η έγκριση αρχιτεκτονικής μελέτης. Επισημαίνεται ότι το αυτοκινητοδρόμιο θα λειτουργεί με Ειδικό Σήμα Λειτουργίας το οποίο χορηγείται από την αρμόδια διεύθυνση του Ε.Ο.Τ.

Επενδύσεις 50 εκατ. ευρώ στον Αστέρα Στο ποσό των 50 και πλέον εκατομμυρίων ευρώ εκτιμάται ότι θα ανέλθει το επενδυτικό πρόγραμμα στον Αστέρα Βουλιαγμένης, η υλοποίηση του οποίου θα πραγματοποιηθεί σταδιακά μέσα στην επόμενη τριετία, και σε συνεργασία της Αστήρ Παλάς με τη Starwood, η οποία έχει αναλάβει τη διαχείριση του συγκροτήματος από τον Ιούλιο του 2006. Σύμφωνα με τα σχέδια της ιδιοκτήτριας Εθνικής Τράπεζας, μέσα στο 2007 θα ανακαινισθούν οι 76 καμπάνες-μπαγκαλόους, ορισμένες από αυτές θα αποκτήσουν ιδιωτική πισίνα, ενώ κά-

28 / ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

ποιες θα «συγχωνευθούν» και θα μετατραπούν σε σουίτες. Ακόμη, μέχρι τις αρχές Απριλίου υπολογίζεται να λειτουργήσει και το νέο κέντρο spa, το οποίο εκτός από τους πελάτες του συγκροτήματος, θα είναι ανοικτό και για το κοινό. Παράλληλα, σύντομα θα ξεκινήσουν οι εργασίες για την κατασκευή αυτόνομου συνεδριακού κέντρου 3.000 τ.μ., η λειτουργία του οποίου τοποθετείται χρονικά περίπου στο τέλος του 2009. Επίσης, ιδιαίτερη βαρύτητα θα δοθεί στην αναβάθμιση του συνόλου των παρεχόμενων υπηρεσιών, καθώς και στη βελτίωση του περιβάλλοντος χώρου. Το σύνολο των επενδύσεων πραγματοποιείται από κεφάλαια της Εθνικής Τράπεζας, ενώ μεγάλο μέρος θα απορροφήσει η ανακαίνιση του ξενοδοχείου Αφροδίτη, προκειμένου να μετατραπεί σε «W Aphrodite». Σύμφωνα με εκτιμήσεις της εταιρίας, βελτιωμένα θα είναι τα οικονομικά αποτελέσματα της Αστήρ Παλάς για το 2006, σε σύγκριση με το 2005.

Διαγωνισμός για την τουριστική αξιοποίηση της Μαρίνας Φαλήρου Στην προκήρυξη διαγωνισμού για την εκδήλωση επενδυτικού ενδιαφέροντος, για την τουριστική αξιοποίηση της Μαρίνας Φαλήρου προxώρησε η Εταιρία Τουριστικής Ανάπτυξης (Ε.Τ.Α. Α.Ε.), μετά και την πρόσφατη απόφαση της Διυπουργικής Επιτροπής Αποκρατικοποιήσεων (Δ.Ε.Α.). Ο διαγωνισμός αφορά στην μίσθωση της Μαρίνας για χρονική περίοδο τριάντα πέντε (35) ετών και στόχος είναι η επιλογή κατάλληλου Αναδόχου που θα εξασφαλίζει την ανάπτυξη, λειτουργία και συντήρησή της. Ο Ανάδοχος που θα επιλεγεί δύναται να προβεί σε έργα που αφορούν στην ενίσχυση της προστασίας της Μαρίνας και εν μέρει στην αύξηση της χωρητικότητάς της καθώς και στην αναβάθμιση της Μαρίνας για την εφαρμογή του επιχειρηματικού του σχεδίου, σύμφωνα με τις διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας και τις επιτρεπόμενες χρήσεις που προβλέπονται σε αυτήν. Ο Ανάδοχος θα έχει, μεταξύ άλλων, την υποχρέωση για την καλή και ασφαλή λειτουργία της Μαρίνας, καθώς και την φύλαξή της. Παράλληλα, στις υποχρεώσεις του είναι η συντήρηση της Μαρίνας βάσει προκαθορισμένου προγράμματος συντήρησης (τακτικής ετήσιας και βαριάς συντήρησης). Δικαίωμα συμμετοχής στο Διαγωνισμό έχουν ημεδαπά ή/και αλλοδαπά νομικά πρόσωπα, αυτοτελώς ή μέσω κοινοπραξίας ή ένωσης νομικών προσώπων («οι Ενδιαφερόμενοι»). Ο διαγωνισμός θα λάβει xώρα σε δύο φάσεις: • Υποβολή Μη Δεσμευτικού Ενδιαφέροντος - Προεπιλογή Ενδιαφερομένων (Α΄ Φάση) και • Υποβολή Δεσμευτικής Προσφοράς - Επιλογή Αναδόχου (Β΄ Φάση). Σημειώνεται πως η υποβολή των Φακέλων Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος θα γίνει στα γραφεία της Ε.Τ.Α. την Τρίτη 17 Απριλίου 2007. Υπεθυμίζεται ότι, η Μαρίνα Φαλήρου αποτελεί μία από τις πλέον σύγχρονες μαρίνες της Ανατολικής Μεσογείου, με υψηλού επιπέδου προσφερόμενες υπηρεσίες.


Ε.Ε.: Οι Έλληνες επιλέγουν Ελλάδα

Σαφή προσανατολισμό στις «εγχώριες» διακοπές δείχνουν οι Έλληνες, καθώς σύμφωνα με στοιχεία που έδωσε πρόσφατα στη δημοσιότητα ο Επίτροπος για θέματα Επιχειρήσεων και Βιομηχανίας, κ. Γκούντερ Βερχόιγκεν, σε σχετική ερώτηση του ευρωβουλευτή της Νέας Δημοκρατίας, κ. Κωστή Χατζηδάκη, προκύπτει ότι οι Έλληνες προτιμούν να κάνουν διακοπές στη χώρα τους περισσότερο από τους υπόλοιπους Ευρωπαίους, ενώ παράλληλα δεν είναι καθόλου εξοικειωμένοι με τα οργανωμένα γκρουπ. Σύμφωνα με τα στοιχεία του κ. Βερχόιγκεν, οι Έλληνες προτιμούν να κάνουν διακοπές στη χώρα τους, όπως άλλωστε η πλειοψηφία των νότιων Ευρωπαίων και οι Πολωνοί. Μάλιστα, κατέχουν την τελευταία θέση στην Ε.Ε. για τα ταξίδια στο εξωτερικό που διαρκούν πάνω από τέσσερις μέρες, με ποσοστό 9,8%, ενώ την πρωτιά κατέχουν οι Λουξεμβούργιοι με ποσοστό 99,3%. Παράλληλα, από το σύνολο των ταξιδιών στο εξωτερικό, οι Έλληνες προτιμούν ως προορισμό χώρες εκτός Ευρωπαϊκής Ένωσης σε ποσοστό 53,1% και εντός Ε.Ε. σε ποσοστό 46,9%. Ακόμη, όσον αφορά στα οργανωμένα πακέτα, οι Έλληνες δεν δείχνουν καμία προτίμηση σε αυτά, αφού το 94,5% των Ελλήνων τουριστών προτιμά να ταξιδεύει αυτόνομα. Σε αντίθεση με το 23,7% των Ευρωπαίων, της Ε.Ε. των 25, που προτιμά για τις διακοπές του οργανωμένα γκρουπ.

O Δήμος Μουρεσίου στη Philoxenia Με βραβεία και επαινετικά σχόλια επισφραγίστηκε η παρουσία του Δήμου Μουρεσίου στην Διεθνή Έκθεση Τουρισμού Philoxenia 2006, στην Θεσσαλονίκη. Ειδικότερα, το περίπτερο του Δήμου Μουρεσίου βραβεύτηκε ως το καλύτερο, ομορφότερο και το πιο λειτουργικό. Χαρακτηριστικά, η συγκεκριμένη πύλη στην έκθεση, κατάφερε να συνθέσει και να παρουσιάσει αποτελεσματικά τα φυσικά χαρίσματα, τα καταλύματα, τη γαστρονομία και τη διασκέδαση, τον εναλλακτικό Τουρισμό αλλά και την χαρτογράφηση, με θέμα, φυσικά τι άλλο, το Πήλιο. Η προσπάθεια παρουσίασης όλων των τουριστικών φορέων και μη της περιοχής, έχει σαν στόχο την ανάδειξη του Πηλίου Τουριστικά, Πολιτισμικά, Οικονομικά και Κοινωνικά. Η τοπική ηγεσία και ο Δήμαρχος Μουρεσίου κ. Λεβέντης με το επιτελείο του, θεωρούνται εκ του αποτελέσματος, κύριοι εκφραστές στην προσπάθεια στήριξης και ανάδειξης των τοπικών συμφερόντων καθώς ήταν οι συντονιστές της όλης προσπάθειας.


NEA Διευρύνεται η Ελληνο-Κορεατική συνεργασία στον τουρισμό Η ευρύτερη συνεργασία στον τουριστικό τομέα μεταξύ των δύο χωρών ήταν το αντικείμενο συζήτησης στη συνάντηση που είχαν πρόσφατα η υπουργός Τουριστικής Ανάπτυξης κα. Φάνη Πάλλη-Πετραλιά με την πρόεδρο της «Μικτής Διακομματικής Επιτροπής της Βουλής για τον Τουρισμό και τον Πολιτισμό» της Ν. Κορέας κα. Cho Βαe Sook. H υπουργός Τουριστικής Ανάπτυξης Στη συνάντηση που πραγματοποιήκα. Φάνη Πάλλη-Πετραλιά θηκε στο πλαίσιο της συμφωνίας συνεργασίας που είχε υπογραφεί από τις 4 Σεπτεμβρίου 2006 μεταξύ της κας Πετραλιά και του τότε υπουργού Εξωτερικών και Εμπορίου της Ν. Κορέας κ. Ban Ki Moon, συζητήθηκαν, μεταξύ άλλων, η δημιουργία μικτής επιτροπής από παράγοντες των δύο χωρών, το θέμα της απευθείας αεροπορικής σύνδεσης, η μεταφορά τεχνογνωσίας και η συνεργασία σε θέματα τουριστικής εκπαίδευσης. Η κα. Cho Bae Sook εξέφρασε το ενδιαφέρον της να ενημερωθεί για την διαφημιστική καμπάνια του ελληνικού τουρισμού στο εξωτερικό και τόνισε την επιθυμία των συμπατριωτών της να επισκεφθούν την Ελλάδα. Επισημαίνεται ότι η συμφωνία για την συνεργασία στον τουρισμό μεταξύ των δύο χωρών περιλαμβάνει την ανάπτυξη μιας σειράς πρωτοβουλιών, όπως είναι η διευκόλυνση της τουριστικής κίνησης, η αμοιβαία τουριστική προβολή μέσω της ανταλλαγής τουριστικών πληροφοριών και διαφημιστικού υλικού καθώς και η διευκόλυνση των Ελλήνων και Κορεατών επιχειρηματιών που ενδιαφέρονται να επενδύσουν στον τουριστικό τομέα. Παράλληλα, προβλέπεται η ανταλλαγή πληροφοριών και εντύπων στον τομέα της επαγγελματικής κατάρτισης προσωπικού που απασχολείται στον τουριστικό κλάδο και η προώθηση συνεργασίας μεταξύ των ταξιδιωτικών γραφείων με σκοπό την αύξηση της τουριστικής κίνησης μεταξύ των δύο χωρών, την προσέλκυση τουριστών και την προώθηση ταξιδιών από τρίτες χώρες. Την κα. Cho Bae Sook συνόδευαν ο πρέσβης της Ν. Κορέας στην Ελλάδα, δύο βουλευτές του κυβερνώντος κόμματος, ο αναπληρωτής διευθυντής του υπουργείου Τουρισμού και Πολιτισμού της Ν. Κορέας κ. Shin Yong Chic, ο διευθυντής των Τουριστικών Γραφείων της Ν. Κορέας κ. Kim Dae-Ho και τα μέλη της Μικτής Διακομματικής Επιτροπής της Βουλής για τον τουρισμό και τον πολιτισμό, της Ν. Κορέας.

Νέος Αναπληρωτής Διευθύνων Σύμβουλος στο Astir Palace Ο κ. Πολυχρόνης Σ. Γριβέας είναι ο νέος Αναπληρωτής Διευθύνων Σύμβουλος στο ξενοδοχειακό συγκρότημα Astir Palace. Ο κ. Γριβέας είναι Πτυχιούχος M.B.A. στο International Business και BSC στο Hospitality Management. Έχει εργαστεί σε εκτελεστικές διοικητικές θέσεις σε κορυφαίες ξενοδοχειακές εται-

30 / ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

ρίες στην Αμερική, όπως στα ξενοδοχεία Fairmont Resorts & Hotels, στο XV Beacon Hotel και στο γνωστό Foxwoods Resort & Casino. Από το 1999 μέχρι το 2003, ο κ. Γριβέας διετέλεσε επίσης Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της συμβουλευτικής εταιρίας PSG Hospitality Consulting στις ΗΠΑ. Το 2003 επέστρεψε στην Ελλάδα, όπου τα τεΟ νέος Αναπληρωτής Διευθύνων Σύμβουλος, κ. Πολυχρόνης Σ. Γριβέας λευταία 3,5 έτη υπηρέτησε ως Chief Operating Officer στα Sofitel Capsis Hotels και ως Γενικός Διευθυντής στο 700 δωματίων Sofitel Capsis Hotel. Σήμερα από τη θέση του Αναπληρωτή Διευθύνοντος Συμβούλου στο ξενοδοχειακό συγκρότημα Astir Palace, ο κ. Γριβέας δηλώνει: «Ο Αστέρας είναι προορισμός με τεράστιες δυνατότητες και μεγάλες προοπτικές, έχει δε ειδικό βάρος, καθώς αποτέλεσε στο παρελθόν τη βάση για τον προσδιορισμό της έννοιας του τουρισμού στην Ελλάδα. Το διοικητικό συμβούλιο, όντας πολύ ενεργό, και λαμβάνοντας υπόψη τις απαιτήσεις, αλλά και τις προκλήσεις της εποχής αναπτύσσει ένα 3ετές επενδυτικό πλάνο το οποίο αποσκοπεί στην μεγαλύτερη αναβάθμιση των υπηρεσιών και τον περαιτέρω εκσυγχρονισμό του υπάρχοντος υλικού. Πρωταρχικός στόχος είναι η ανάδειξη της μοναδικότητας του Αστέρα ως κορυφαίο ξενοδοχειακό προορισμό δωδεκάμηνης διάρκειας, με βασικά χαρακτηριστικά την ασφάλεια, την ποιότητα και την συνεχή εξέλιξη σε όλους τους τομείς. Μέλημά μας, με την πολύτιμη προσφορά της διαχειρίστριας ξενοδοχειακής εταιρίας Starwood, είναι να κάνουμε τον «Αστέρα» πρωταγωνιστή στην παγκόσμια ξενοδοχειακή σκηνή μέσω ενός πραγματικά πολύ ελπιδοφόρου σχεδίου ανάπτυξης».

«Πάτωσε» τουριστικά η Τουρκία Σημαντική πτώση σημείωσε κατά τη διάρκεια του 2005 ο αριθμός τουριστικών αφίξεων στην Τουρκία κατά τη διάρκεια του 2006, σαν αποτέλεσμα μίας σειράς παραγόντων, όπως οι βομβιστικές ενέργειες σε Αττάλεια και Μαρμαρίδα, η γρίπη των πτηνών, τα σκίτσα του Μωάμεθ, η έκρυθμη κατάσταση στη Μέση Ανατολή, αλλά και η διοργάνωση του Παγκοσμίου Κυπέλλου Ποδοσφαίρου στη Γερμανία. Ειδικότερα, σύμφωνα με στοιχεία μελέτης του Ινστιτούτου Στατιστικής της Τουρκίας (Turkish Statistics Institute - TUIK) με θέμα «Είσοδος και Έξοδος Επισκεπτών», μειωμένος κατά 6,2% σε σχέση με το 2005 ήταν ο αριθμός των επισκεπτών στη γείτονα χώρα, ο οποίος διαμορφώθηκε σε 19,8 εκατ.. Πτώση παρουσίασε, όμως, και ο αριθμός επισκεπτών από χώρες - μέλη του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Οικονομικής Συνεργασίας και Ανάπτυξης (ΟΟΣΑ), ο οποίος διαμορφώθηκε σε 10,2 εκατ., έναντι 11,8 εκατ. το 2005. Υπενθυμίζεται ότι το 2005 η Τουρκία είχε σημειώσει ρεκόρ τουριστικών αφίξεων, με τον αριθμό των επισκεπτών της να αγγίζει τα 21 εκατ., ενώ το 2004 είχαν επισκεφτεί τη χώρα 17,5 εκατ. ξένοι τουρίστες και το 2003 14,3 εκατ..


ΣΕΕΔΔΕ: Οι μικρές επιχειρήσεις στηρίζουν την περιφερειακή ανάπτυξη Τον έντονο προβληματισμό της εκφράζει με ανακοίνωσή της η Συνομοσπονδία Επιχειρηματιών Ενοικιαζομένων Δωματίων και Διαμερισμάτων Ελλάδος, για την αδικαιολόγητη, όπως χαρακτηριστικά αναφέρει, απόρριψη των επενδυτικών προγραμμάτων 1.800 επιχειρηματιών του κλάδου από το υπουργείο Ανάπτυξης, με την δικαιολογία της έλλειψης κονδυλίων. «Καλούμε τον αρμόδιο υπουργό κ. Σιούφα καθώς και τον υπουργό Οικονομίας και Οικονομικών κ. Αλογοσκούφη να μεριμνήσουν άμεσα για την χρηματοδότηση και του υπολοίπου 80% των μελετών που απορρίφτηκαν λόγω κακών υπολογισμών των υπηρεσιών του υπουργείου Ανάπτυξης. Ακόμη θα πρέπει να γίνει κατανοητό από την κυβέρνηση ότι οι μικρές επιχειρήσεις είναι αυτές που στηρίζουν την περιφερειακή οικονομία της χώρας μας και όχι οι μεγάλες ξενοδοχειακές αλυσίδες, που συνεχίζουν να καρπούνται την «μερίδα του λέοντος» από όλα τα ευρωπαϊκά προγράμματα και από τον αναπτυξιακό νόμο. Τέλος, καλούμε τους συναδέλφους μας που έχουν υποστεί οικονομική ζημιά από την αδικαιολόγητη απόρριψη των μελετών τους να προσφύγουν στην δικαιοσύνη με την καθοδήγηση της Συνομοσπονδίας μας», αναφέρει στην ανακοίνωσή της η ΣΕΕΔΔΕ.

Τουριστικό «Who is Who» από την Travel Media Applications Με κεντρικό μήνυμα «Ο Ελληνικός Τουρισμός δεν είναι μόνο στατιστικές και αριθμοί, αλλά κυρίως οι Άνθρωποι του», η εταιρία Travel Media Applications, εκδότρια των καθημερινών ηλεκτρονικών εφημερίδων TravelDailyNews Greece & Cyprus (www.traveldailynews.gr) και TravelDailyNews International (www.traveldailynews.com), καθώς και του ταξιδιωτικού πόρταλ Travel For All (www.travelforall.gr), σε συνεργασία με τον καθηγητή τουρισμού και συγγραφέα Περικλή Ν. Λύτρα, έχουν ξεκινήσει εδώ και λίγους μήνες μια προσπάθεια καταγραφής των σημαντικότερων προσώπων του ελληνικού τουρισμού, τόσο από την Ελλάδα, όσο και από το εξωτερικό. Σημειώνεται ότι η πρώτη παρουσίαση της ιδέας πραγματοποιήθηκε επισήμως στο πλαίσιο της 22ης τουριστικής έκθεσης Philoxenia, όπου και το ενδιαφέρον των επαγγελματιών ήταν μεγάλο. Στόχος της προσπάθειας αυτής είναι η καταγραφή και παρουσίαση των προσωπικοτήτων του Ελληνικού Τουρισμού σε μια έκδοση με περισσότερες από 1.000 συμμετοχές, η οποία εκτιμάται πως θα αποτελεί εφεξής σημείο αναφοράς για κάθε δραστηριοποιούμενο στον τουρισμό. Στην έκδοση μπορούν να συμμετέχουν: • Τουριστικοί Επιχειρηματίες όλων των κλάδων, • Συνδικαλιστικά Στελέχη Τουριστικών Φορέων, • Διευθυντικά Στελέχη Τουριστικών Επιχειρήσεων, • Διευθυντικά Στελέχη Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων, • Μέλη Νομαρχιακών Επιτροπών Τουριστικής Προβολής, • Επιστήμονες – Καθηγητές – Ερευνητές, • Τουριστικοί Συγγραφείς, Εκδότες & Λογοτέχνες, • Τουριστικοί και Ταξιδιωτικοί Δημοσιογράφοι, • Πολιτικοί, ασχολούμενοι με τον Τουρισμό, • Έλληνες του Παγκόσμιου Τουρισμού.


NEA SKYTEAM: Η καλύτερη αεροπορική συμμαχία για το 2006 • Έρευνα του Global Traveler Magazine Για δεύτερη συνεχή χρονιά, η SkyTeam ανακηρύχθηκε η Kαλύτερη Aεροπορική Συμμαχία, από το περιοδικό Global Traveler Magazine. Μάλιστα, το Global Traveler έκανε ιδιαίτερη μνεία στην προσθήκη της Aeroflot ως νέου μέλους της Συμμαχίας καθώς και στην εκκρεμή προσθήκη της China Southern Airlines, στοιχεία που θεωρεί παράγοντες-κλειδιά για την σημαντική αυτή αναγνώριση. Την τιμητική διάκριση της Sky Team παρέλαβε, για λογαριασμό της Συμμαχίας, κατά τη διάρκεια γεύματος στη Nέα Yόρκη, ο Nathaniel Pieper, Aντιπρόεδρος της Oργανωτικής Eπιτροπής της SkyTeam και αντιπρόεδρος συμμαχιών της Northwest Airlines. «Aπό την επίσημη συμπαράταξη της Aeroflot μέχρι την επιτυχία των προσφορών μας επί των Παγκόσμιων Διασκέψεων, το 2006 υπήρξε ένας σημαντικός χρόνος για την SkyTeam», δήλωσε ο κ. Pieper. Και συνέχισε: «Για το 2007 προσδοκούμε να μοιραστούμε αρκετές νέες πρωτοβουλίες και να υποδεχτούμε νέους συνεταίρους που θα συνεχίσουν να συμβάλλουν στη διαφοροποίηση της συμμαχίας αναφορικά με τις κάθε είδους δεσμεύσεις μας προς τους ταξιδιώτες». Kαταλαμβάνοντας την πρώτη θέση για δεύτερη συνεχή χρονιά, η SkyTeam αποδίδει την ικανότητα της καλύτερης δυνατής εξυπηρέτησης των επιχειρηματιών ταξιδιωτών ή των ταξιδιωτών αναψυχής, στο γεγονός ότι έχει επικεντρωθεί στο να παρέχει τα μέγιστα σε παγκόσμια συνδεσιμότητα και πελατειακή εξυπηρέτηση, σε επιλεγμένους κόμβους ανά την υφήλιο. Υπενθυμίζεται ότι η παγκόσμια αεροπορική συμμαχία Sky Team ιδρύθηκε τον Iούνιο του 2000, από τις εταιρίες Aeroméxico, Delta, Air France και Korean Air, ενώ η Alitalia και η CSA προσχώρησαν σε αυτή την επόμενη χρονιά. Tον Σεπτέμβριο του 2004, η SkyTeam πρόσθεσε νέα μέλη, την Continental Airlines, την KLM (Bασιλικές Oλλανδικές Aερογραμμές) και τη Northwest Airlines. Tο 2006, προσχώρησε στη SkyTeam και η Aeroflot, προσφέροντας σε περισσότερους επιβάτες πρόσβαση στην ύψιστη ποιότητα υπηρεσιών προς 728 προορισμούς σε 149 χώρες παγκοσμίως. Eπιπλέον, η China Southern Airlines επιβεβαίωσε την δέσμευσή της να εκπληρώσει τα πλέον αυστηρά κριτήρια προκειμένου να αναγνωριστεί και επίσημα μέλος της SkyTeam, υπογράφοντας τον Iούνιο Σύμβαση Aπαρέγγλιτης Tήρησης των κανόνων της Παγκόσμιας Aεροπορικής Συμμαχίας. Eκτός από την τιμητική διάκρισή της ως «Kαλύτερη Aεροπορική Συμμαχία» για το 2006, αρκετά μέλη της SkyTeam έλαβαν επιβραβεύσεις από το περιοδικό Global Traveler. Mεταξύ αυτών, η Air France ανακηρύχθηκε ως η «Kαλύτερη Yπερατλαντική Eταιρία», η Continental Airlines για τις «Kαλύτερες Aίθουσες Aναμονής Aεροδρομίων» και η Korean Air, ανακηρύχθηκε ως «H Kαλύτερη Aεροπορική Eταιρία Mεταφοράς Φορτίων». Tο περιοδικό Global Traveler πραγματοποίησε έρευνα στην οποία συμμετείχαν 13.653 αναγνώστες από 1η Φεβρουαρί-

32 / ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

ου έως την 31η Aυγούστου 2006, με άμεσες ερωτήσεις που ζητούσαν τη γνώμη για τους ανώτερους εκπροσώπους σε 42 κατηγορίες που σχετίζονταν με ταξίδι για επιχειρηματικούς λόγους ή για αναψυχή.

Διαφορετική άποψη για την εξέλιξη του τουρισμού το 2006 έχει η ΕΣΥΕ

Σε ποσοστό 2,5% και 2,4% αντίστοιχα αυξήθηκαν οι αφίξεις και οι διανυκτερεύσεις πελατών κατά το εννιάμηνο Ιανουαρίου - Σεπτεμβρίου 2006 στα ξενοδοχεία και κάμπινγκ, ενώ η συνολική πληρότητα των καταλυμάτων για την ίδια περίοδο άγγιξε το 62,9%, έναντι του περσινού 62,8%, σύμφωνα με τα προσωρινά στοιχεία της Γενικής Γραμματείας Εθνικής Στατιστικής Υπηρεσίας της Ελλάδος (ΕΣΥΕ). Οι κάτοικοι της Ευρωπαϊκής Ένωσης βρίσκονται στην κορυφή της λίστας των επισκεπτών σε ξενοδοχειακά καταλύματα όλων των κατηγοριών (εξαιρουμένων των κάμπινγκ) με ποσοστό 71,7% όσον αφορά στις αφίξεις και 80,9% όσον αφορά τις διανυκτερεύσεις. Aπό αυτούς, οι περισσότεροι είναι Γερμανοί και ακολουθούν οι Βρετανοί. Η αύξηση του ποσοστού των αφίξεων και διανυκτερεύσεων από Λοιπές Ευρωπαϊκές Χώρες αλλά και από τη Βόρεια Αμερική, σε σχέση με τα περσινά νούμερα (25% αφίξεις και 40,7% διανυκτερεύσεις για τις πρώτες και 14,4% αφίξεις και 15,3% για τις δεύτερες), δείχνει να ενισχύεται περαιτέρω η ανοδική τάση την οποία παρουσίασαν το 2005 οι χώρες αυτές. Ο αριθμός των αφίξεων και διανυκτερεύσεων των επισκεπτών με τα κατά παράδοση μεγαλύτερα νούμερα (Γερμανοί, Βρετανοί και Γάλλοι), έχει μειωθεί στο διάστημα που εξετάζεται. Αντίθετα, σημαντικά αυξημένος εμφανίζεται ο αριθμός Ιταλών και Ολλανδών επισκεπτών. Τα παραπάνω στοιχεία προέρχονται από την ΕΣΥΕ και παρουσιάζουν διαφορές σε σύγκριση με τα στοιχεία που έχει δώσει στη δημοσιότητα η τουριστική ηγεσία και αφορούν σε αύξηση της τουριστικής κίνησης σε ποσοστό 10%, δημιουργώντας ερωτηματικά για την αξιοπιστία των στοιχείων και υπενθυμίζοντας την ανάγκη της αγοράς για ένα σύστημα καταγραφής και επεξεργασίας στατιστικών στοιχείων με μεγαλύτερη αξιοπιστία. Βεβαίως, οι αφίξεις και διανυκτερεύσεις αφορούν μόνον σε ξενοδοχειακά καταλύματα.


NEA Ε.Ξ.Θ.: Αυξημένο κατά 100% το ξενοδοχειακό δυναμικό της Θεσσαλονίκης Την άσχημη οικονομική κατάσταση, στην οποία έχουν περιέλθει τα τρία τελευταία χρόνια τα ξενοδοχεία της Θεσσαλονίκης επεσήμανε ο πρόεδρος της Ε.Ξ.Θ. κ. Αριστοτέλης Θωμόπουλος κατά την διάρκεια κοπής της πρωτοχρονιάτικης πίτας της Ένωσης Ξενοδόχων Θεσσαλονίκης, η οποία πραγματοποιήθηκε στο ξενοδοχείο Holiday Inn Thessaloniki. Όπως επεσήμανε ο κ. Θωμόπουλος την περίοδο 1995-2006 ο αριθμός αΟ πρόεδρος της ΕΞΘ κ. Αριστοτέλης Θωμόπουλος φίξεων και διανυκτερεύσεων παρουσίασε μία μικρή αύξηση, ενώ αντίθετα το ξενοδοχειακό δυναμικό της Θεσσαλονίκης παρουσίασε μία αύξηση της τάξεως του 100% συνολικά. Χαρακτηριστικό είναι ότι, όπως ανέφερε ο κ. Θωμόπουλος, το 1995 η Θεσσαλονίκη διέθετε μία μονάδα Πολυτελείας και τέσσερις μονάδες Α’ Κατηγορίας με συνολική δυναμικότητα 710 δωματίων, ενώ σήμερα διαθέτει 12 μονάδες Πολυτελείας και 16 μονάδες Α’ Κατηγορίας με συνολική δυναμικότητα 3.000 δωματίων αντιστοίχως, δηλαδή μία αύξηση της τάξεως του 350%. Στην κοπή της πίτας παρέστη ο Δήμαρχος Θεσσαλονίκης κ. Βασίλης Παπαγεωργόπουλος, ο προϊστάμενος της ΠΥΤ Κ. Μακεδονίας του Ε.Ο.Τ. κ. Θωμάς Γκουντάντζης, εκπρόσωπος του Νομάρχη και πλήθος ξενοδόχων μελών της Ε.Ξ.Θ. Στον χαιρετισμό του ο Δήμαρχος Θεσσαλονίκης αναφέρθηκε στο πλήθος των έργων τα οποία διεξάγονται ή πρόκειται να ξεκινήσουν να πραγματοποιούνται και τα οποία θα βελτιώσουν σε σημαντικό βαθμό την καθημερινότητα των πολιτών με αναμενόμενο να δώσουν μεγάλη ώθηση στην προσέλκυση τουρισμού στην πόλη.

Ανοδικά τα μεγέθη της Germanwings για το 2006 • Ρεκόρ κύκλου εργασιών και αριθμού επιβατών Με περισσότερο από 31% αύξηση στον αριθμό των επιβατών ολοκληρώθηκε το 2006 για τη Germanwings, ενώ παράλληλα, εντυπωσιακή είναι και η αύξηση του τζίρου της για το 2006, που διαμορφώθηκε σε σχεδόν 560 εκατομμύρια ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 39% σε σχέση με το 2005. «Μετά από ένα πολύ επιτυχημένο 2006, όπου είχαμε τα καλύτερα αποτελέσματα στην ιστορία της εταιρίας, σχεδιάζουμε περαιτέρω ανάπτυξη και το 2007: Με τρία ολοκαίνουρια αεροπλάνα επεκτείνουμε τις προσφορές μας και προσφέρουμε στους πελάτες μας πολυάριθμους νέους προορισμούς», δήλωσε ο Thomas Winkelmann, εκπρόσωπος της διοίκησης της Germanwings. Όσον αφορά στην ανανέωση του στόλου της εταιρίας, το καλοκαίρι του 2007 θα παραδοθούν στη Germanwings τα δύο

34 / ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

πρώτα αεροσκάφη από την παραγγελία των 18 ολοκαίνουριων Α 319, ενώ τα επόμενα πέντε θα παραδοθούν μέσα στο 2008. Πολύ δυναμικά, όμως, ξεκίνησε και το 2007 για τη Germanwings, η οποία κατά τη διάρκεια των εορτών σημείωσε πληρότητα πάνω από 85%. Μετά από την πολύ δυναμική είσοδο στο 2007, η διοίκηση της εταιρίας στοχεύει σε περαιτέρω αύξηση του τζίρου της το λιγότερο 15% σε σχέση με το 2006, καθώς και στο να κρατήσει τον συντελεστή πληρότητας πολύ πάνω από το 82% και τον αριθμό των επιβατών πάνω από τα 8 εκατομμύρια.

Στη γραμμή Σκωτίας-Βελγίου το Blue Star 1 Στη γραμμή Σκωτίας-Βελγίου δρομολογείται από τα τέλη Ιανουαρίου το πλοίο Blue Star 1, έπειτα από σχετική απόφαση του διοικητικού συμβουλίου της Blue Star Ferries. Σύμφωνα με εκτιμήσεις της διοίκησης της Blue Star Ferries, η μεταδρομολόγηση του Blue Star 1 από τη γραμμή ΠάτραΗγουμενίτσα-Μπάρι στη γραμμή Rosyth-Zeebrugge, στη Βόρειο Θάλασσα, θα συμβάλει περαιτέρω στην ενίσχυση των οικονομικών αποτελεσμάτων του ομίλου.

ΒΙΒΛΙΟΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Tourismos: To πρώτο επιστημονικό περιοδικό του χώρου Κυκλοφόρησε το Tourismos, το πρώτο διεθνές περιοδικό στον επιστημονικό χώρο του Τουρισμού στη χώρα μας, στόχος του οποίου είναι η προώθηση, ενίσχυση και διάδοση της έρευνας σε όλα τα πεδία του τουρισμού (φιλοξενία, ταξίδια, διασκέδαση, τουριστικές επιχειρήσεις). Το περιοδικό απευθύνεται τόσο στην διεθνή ακαδημαϊκή και ερευνητική κοινότητα, όσο και σε στελέχη που δραστηριοποιούνται στην τουριστική βιομηχανία. Εκδίδεται στην αγγλική γλώσσα και διανέμεται σε όλες τις βιβλιοθήκες πανεπιστημίων της Ευρώπης και της Αμερικής που προσφέρουν τουριστική εκπαίδευση. Τόσο η συντακτική όσο και η επιστημονική επιτροπή του περιοδικού απαρτίζεται από διεθνούς κύρους επιστήμονες και ακαδημαϊκούς του τουρισμού που προέρχονται από 26 διαφορετικές χώρες της Ευρώπης, της Αμερικής, της Ασίας, και της Μέσης Ανατολής. Το Tourismos εκδίδεται από το Διατμηματικό Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών «Σχεδιασμός, Διοίκηση και Πολιτική του Τουρισμού» του Πανεπιστημίου Αιγαίου.


ΘΕΜΑ

ITB BERLIN

Με πρωτοποριακές «διαθέσεις» η φετινή ITB Berlin Σχεδόν 11.000 εκθέτες από 180 χώρες και περιοχές θα εκπροσωπήσουν όλο το φάσμα του παγκόσμιου τουρισμού στην έκθεση ITB Berlin -tour operators, συστήματα κράτησης, ταξιδιωτικοί προορισμοί, αερογραμμές και ξενοδοχείαπου θα φιλοξενηθούν σε 26 αίθουσες του Berlin Exhibition Grounds, έκτασης 160.000 τ.μ.. Η έκθεση, η οποία εφέτος λαμβάνει χώρα το διάστημα 7-11 Μαρτίου, περιλαμβάνει πρωτοποριακές ενότητες όπως η ITB Holiday Real Estate και το PhoCusWright@ITB. Άλλες ενότητες είναι οι: ITB Convention Market Trends & Innovations και ITB Business Travel Days. Οι διοργανωτές, αναγνωρίζοντας τη σημασία του τουριστικού real estate στην τουριστική αγορά, για πρώτη φορά φέτος συμπεριλαμβάνουν το συνέδριο ITB Holiday Real Estate Congress 2007 και την έκθεση ITB Holiday Real Estate, εκδηλώσεις που προσφέρουν εξειδικευμένες πληροφορίες σχετικά με το τουριστικό real estate και την παραθεριστική κατοικία. Η ενότητα του real estate βρίσκεται, στρατηγικά τοποθετημένη, πολύ κοντά στους εκθέτες από τη Μεσογειακή Ευρώπη και θα προσφέρει στους επισκέπτες πληροφορίες για παραθεριστικά ακίνητα και τουριστικές κατοικίες. Το ολοήμερο ITB Holiday Real Estate Congress 2007, θα φιλοξενήσει κορυφαία στελέχη του κλάδου από όλη την Ευρώπη, που θα ανταλλάξουν τις γνώσεις που άντλησαν από τη διαχείριση real estate σχημάτων που είχαν στόχο την αύξηση της αξίας των ακινήτων που διαχειρίζονταν. Το PhoCusWright@ITB, παγκόσμιο τουριστικό συνέδριο με εξειδίκευση στην τεχνολογία, φέτος θα προσφέρει στους συμμετέχοντες δύο πολύτιμες ώρες με όλα όσα πρέπει να γνωρίζει κανείς για τις μηχανές αναζήτησης του διαδικτύου, όπως βρίσκουν εφαρμογή στο χώρο του τουρισμού. Πρόκειται για ένα θέμα αυξανόμενης βαρύτητας σε αυτή την περίοδο τεχνολογικών εξελίξεων, αφού μέχρι το 2008, οι online κρατήσεις θα καταλαμβάνουν μεγαλύτερο ποσοστό από το 40% των συνολικών κρατήσεων των Ευρωπαίων. Το ITB Convention Market Trends & Innovations, πάλι, θα ασχοληθεί με τις νέες προκλήσεις που αντιμετωπίζει η αγορά του τουρισμού

36 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

παγκοσμίως, όπως οι κλιματικές αλλαγές και ο διαστημικός τουρισμός. Άλλα φόρουμ θα εξετάσουν θέματα όπως οι ταξιδιωτικές επιθυμίες των νέων και η ροή του τουρισμού στο μέλλον, και η σύγκριση ανάμεσα στη Μεσόγειο και τις Άλπεις. Ένα ακόμα θέμα που θα συζητηθεί, είναι οι αλλαγές που θα φέρουν στην αγορά τα νέα αεροσκάφη -το Airbus A380, το Boeing 787 και το Boeing 747-400ER- και η επίδρασή τους στην ανάπτυξη των δικτύων. Η φετινή ενότητα ITB Business Travel Days, θα φιλοξενήσει περισσότερα από 2.000 στελέχη της αγοράς και ειδικούς στα επαγγελματικά ταξίδια. Τη διοργάνωση των workshops, τα οποία έχει αναλάβει το VDR Institute for Business Travel Management, θα καταπιαστούν με θέματα όπως: οι τρόποι αγοράς επαγγελματικών υπηρεσιών, οι διάφορες μέθοδοι κρατήσεων και ο online προγραμματισμός ενός ταξιδιού. Με το σλόγκαν «Πέντε ημέρες, έξι ήπειροι» καλωσορίζει η ITB Berlin τους επισκέπτες στις πολυπολιτισμικές εκδηλώσεις της, στο Trends & Events Hall, που έχουν ως στόχο να τους μυήσουν στον τουρισμό της περιπέτειας, της εξερεύνησης και του αθλητισμού. Η γνωστή παρουσιάστρια ταξιδιωτικών εκπομπών Judith Adlhoch θα ανοίξει τις εκδηλώσεις, μιλώντας για τις εμπειρίες της από τα ταξίδια της ανά τον κόσμο. Το πρόγραμμα θα συνεχιστεί με ομιλίες και σεμινάρια για θέματα όπως, οι εξερευνητικές αποστολές, τα ταξίδια περιπέτειας και ανακαλύψεων, ο αθλητικός τουρισμός, και τα ταξίδια με σκοπό για παράδειγμα την παρατήρηση μίας έκλειψης ηλίου. Γηγενείς Αμερικανοί χορευτές Τσερόκι και Ναβάχο θα δώσουν μία γνήσια περιπετειώδη ατμόσφαιρα στην έκθεση. Στα ίδια πλαίσια θα διεξαχθεί και το Experience Adventure Cup, όπου οι επισκέπτες θα δοκιμάσουν την τύχη τους σε διαγωνισμούς αλλαγής ελαστικού και στησίματος σκηνής, σε αγώνες καρτ, αλλά και στα «βελάκια». Για τους πιο δραστήριους, οι εκδηλώσεις του Finnish-Lap Winter Olympics θα περιλαμβάνουν πέταγμα λάσου σε τάρανδο, αλπικό περπάτημα, εξομοίωση windsurf και διαγωνισμό συναρμολόγησης ιστιοσανίδας. ◊


ΔΙΕΘΝΕΣ

της Βιβιάνας Δελιδάκη

WORLD TRAVEL TRENDS 2006-07

«Πρωταθλητής» ο Τουρισµός το 2006 • Θετικές οι προβλέψεις για το 2007

2006 • Καλή χρονιά για τον παγκόσµιο τουρισµό το 2006 • Συνεχίζεται, µε µειωµένη, ωστόσο, ένταση η ανάπτυξη του τουρισµού το 2007 • Ανακάµπτουν τα επαγγελµατικά ταξίδια, τα οποία ανέρχονται στο 11% της αγοράς • Κινητήρια δύναµη τα ταξίδια µε σκοπό την αναψυχή/ διακοπές, τα οποία καταλαµβάνουν το 65% της αγοράς • Κερδίζουν έδαφος τα ταξίδια χαµηλού κόστους • Σε πλήρη «ανάρρωση» η αγορά των αεροµεταφορών • Σταθερή πηγή τουρισµού η Γερµανία

Αυτά είναι κάποια από τα συμπεράσματα της έκθεσης World Travel Trends 2006-07, η οποία βασίστηκε στα πρακτικά του 14ου Annual World Travel Monitor Forum, πιο γνωστό ως Φόρουμ της Πίζας, το οποίο διεξήχθη το διάστημα 1-4 Νοεμβρίου 2006. Η έκθεση αναφέρεται στο πρώτο οκτάμηνο του 2006 και «μιλά» για αύξηση της διεθνούς τουριστικής ανάπτυξης, η οποία «συνεχίζει να υπερβαίνει τις αρχικές εκτιμήσεις, δείχνοντας προσαρμοστικότητα στους εξωτερικούς παράγοντες που αψηφούν όλη την παραδοσιακή λογική». Όπως προκύπτει από την ανάλυση των στοιχείων της World Travel Trends 2006-07: • Η αγορά δεν μπορεί πλέον να περιμένει μία «φυσιολογική» χρο-

• Νέες αγορές οι Βραζιλία, Ρωσία, Ινδία και Κίνα

νιά για τον τουρισμό. Η τρομοκρατία, οι φυσικές καταστροφές, οι

• Μεγαλώνει ο ρόλος του Internet

μείνουν. Όμως, οι περισσότεροι ταξιδιώτες μαθαίνουν να ζουν σε

38 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

κρίσεις στην παγκόσμια υγεία και άλλες προκλήσεις ήρθαν για να


ΔΙΕΘΝΕΣ έναν κόσμο γεμάτο αβεβαιότητα και απειλές, και δεν προτίθενται να θυσιάσουν την επιθυμία τους να ταξιδέψουν. • Ως αποτέλεσμα -και αποκλείοντας τυχών μεγάλες καταστροφές- η παγκόσμια τουριστική ζήτηση αναμένεται να διατηρηθεί το 2007, αν και η ανάπτυξη θα επιστρέψει σε πιο «φυσιολογικούς» ρυθμούς. • Οι πιο δυναμικές αγορές-πηγές τουρισμού θα είναι οι γρηγορότερα αναπτυσσόμενες οικονομίες μέχρι το 2050, ήτοι η Βραζιλία, η Ρωσία, η Ινδία και η Κίνα. Άλλες αγορές όμως, οι οποίες αναμένεται να διατηρήσουν διψήφια ποσοστά ανάπτυξης είναι το Μεξικό, η Νότια Κορέα, η Μαλαισία, η Ταϊλάνδη, και στην Ευρώπη η Νορβηγία, η Ισπανία και η Πολωνία. • Τα επαγγελματικά ταξίδια επιβεβαίωσαν την ανάκαμψή τους το 2006, αν και τα ταξίδια αναψυχής θα διατηρήσουν την πρωτιά τους ως βασική κινητήρια δύναμη ανάπτυξης, κυρίως χάρη στους αερομεταφορείς χαμηλού κόστους. • Η ανάπτυξη και επέκταση των αερογραμμών χαμηλού κόστους σηματοδοτεί την τάση προς συντομότερα και συχνότερα ταξίδια, με προορισμό λιγότερο ανεπτυγμένες τουριστικά περιοχές του πλανήτη. • Οι online κρατήσεις θα διατηρήσουν την ανοδική τους πορεία. Το 36% των Ευρωπαίων κάνουν πλέον τις κρατήσεις τους online, σε

Επιδόσεις διαφορετικών προορισμών στην Ευρωπαϊκή αγορά, Ιανουάριος - Αύγουστος 2006 > 10% Ταϊλάνδη Μαλδίβες Σρι Λάνκα

Κίνα Λετονία Μαρόκο

6-10% Γερμανία Ιρλανδία Ελβετία Ολλανδία

Ισπανία Πορτογαλία Ιταλία Πολωνία

Σλοβακία Σιγκαπούρη Ινδία Βιετνάμ

Αρνητικές επιδόσεις Γαλλία Γερμανία Ουγγαρία Μάλτα

Ρωσία Κύπρος Τουρκία Αίγυπτος

ΗΠΑ Αυστραλία

Δομινικανή Δημοκρατία Φιλιππίνες

Πηγή: IPK International’s European Travel Monitor

εγγόνια τους. • Όλο και περισσότεροι άνθρωποι αποζητούν την υγιεινή ζωή και μία καθημερινότητα με λιγότερο στρες. Το γεγονός αυτό έχει οδηγήσει στη ζήτηση για είδη τουρισμού όπως spa, δραστηριότητες στη φύση, κρουαζιέρες, εκπαιδευτικά ταξίδια, κ.λπ..

• Οι σημερινοί ταξιδιώτες αναψυχής αποτελούνται από υψηλότερα

• Όλο και περισσότεροι άνθρωποι είναι «πλούσιοι στα χρήματα και φτωχοί στο χρόνο», οπότε θέλουν τα ταξίδια τους σύντομα, αλλά γεμάτα αξέχαστες εμπειρίες.

ποσοστά εργένηδων, γυναικών, ηλικιωμένων που ταξιδεύουν με τα

• Παράδοξο είναι το γεγονός πως οι καταναλωτές γενικά απαιτούν

σύγκριση με ποσοστό 23% το 2004.


ΔΙΕΘΝΕΣ υψηλότερη ποιότητα στις τουριστικές υπηρεσίες, αλλά συνεχώς αναζητούν πακέτα σε «τιμή ευκαιρίας». Το κόστος παραμένει το κλειδί στην επιλογή τους. • Οι καταναλωτές θέλουν να πάρουν στα χέρια τους την οργάνωση του ταξιδιού τους, κυρίως όταν ταξιδεύουν για λόγους αναψυχής και η τεχνολογία τους δίνει αυτόν τον έλεγχο. • Οι σημερινοί τουρίστες ρίχνουν το βάρος στο τουριστικό προϊόν και τις εμπειρίες που θα αποκομίσουν, και λιγότερο στον ίδιο τον προορισμό, ή στο να επισκεφθούν τους ίδιους προορισμούς ξανά. • Έχει αυξηθεί το ενδιαφέρον για αυθεντικότητα, που μεταφράζεται σε περισσότερη επαφή με τον τοπικό πληθυσμό και έναν ισχυρότερο σύνδεσμο με τους ανθρώπους και τις κοινότητες του εκάστοτε προορισμού. • Λιγότεροι ταξιδιώτες επηρεάζονται πλέον από επαγγελματικές κριτικές ταξιδιών και προορισμών. Μόνο το 38% των Αμερικανών ταξιδιωτών διαβάζουν κριτικές γραμμένες από επαγγελματίες, ενώ ένας στους τρεις διαβάζει κριτικές από ταξιδιώτες και δύο στους τρεις

τερικό, σήμερα εκμεταλλεύεται τα φθηνά εισιτήρια για να το κάνει. • Η αύξηση των ευρυζωνικών και κινητών συσκευών διευκολύνει την επικοινωνία ανάμεσα στους ταξιδιώτες και τους ενθαρρύνει να μοιραστούν τις εμπειρίες τους από προορισμούς και με άλλους χρήστες Διεθνείς τουριστικές αφίξεις και συνάλλαγμα1 (% Ετήσια μεταβολή) 12 10 8 6 4 2 0 -2 -4

1995

1996

Αφίξεις

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

Συνάλλαγμα

Σε σταθερές τιμές, εξαιρώντας τις διεθνείς μεταφορές

1

Πηγή: (UNWTO)

του διαδικτύου. • Η αύξηση στο κόστος των καυσίμων το 2006 έχει περάσει στους καταναλωτές με τη μορφή πρόσθετων επιβαρύνσεων εκ μέρους των αεροπορικών εταιριών και επιπλέον φόρων. Τα καλά νέα είναι πως αυτό είχε μικρή επίδραση στην ταξιδιωτική ζήτηση. • Αυξημένες ανησυχίες για την υπερθέρμανση του πλανήτη και τις κλιματικές αλλαγές ασκούν πίεση στις κυβερνήσεις να αναλάβουν δράση για τη χρήση της ενέργειας. Οι αερομεταφορές πιθανώς να υποστούν επιβολή φόρων που ίσως έχει επίπτωση στις τιμές. • Οι γραφειοκρατικές διαδικασίες και το υψηλό κόστος έκδοσης βίζας λειτουργούν ως τροχοπέδη στην ανάπτυξη του τουρισμού. • Στην περίπτωση των Η.Π.Α., το θέμα της βίζας, εστιάζεται περισσότερο στη σύγχυση όσον αφορά στα νέα διαβατήρια και τις προϋποθέσεις για έκδοση βίζας -στο όνομα της ασφάλειας- που έχουν αποθαρρύνει τα ταξίδια προς τη χώρα. διαβάζουν κριτικές για ξενοδοχεία. • Οι αερομεταφορείς χαμηλού κόστους έχουν αλλάξει το «πρόσωπο» της αγοράς και πλέον αποτελούν έναν από τους βασικούς λόγους να θεωρηθεί μία χώρα δημοφιλής προορισμός. Οι χώρες χωρίς υπηρεσίες αερογραμμών χαμηλού κόστους διακινδυνεύουν να φανούν λιγότερο ελκυστικές σε ταξιδιώτες και επενδυτές. • Έχουν όμως και μειονεκτήματα. Οι αερομεταφορείς χαμηλού κόστους ελκύουν ολοένα και μεγαλύτερο αριθμό ξένων επισκεπτών, οι οποίοι, όμως, έχουν την τάση να μένουν στις πόλεις, με αποτέλεσμα οι απόμερες εξοχικές περιοχές να χάνουν έσοδα. Επιπλέον, ο εσωτερικός τουρισμός υποφέρει σε κάποιες χώρες, καθώς ο τοπικός πληθυσμός που έως τώρα δεν είχε τη δυνατότητα να ταξιδέψει στο εξω-

40 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

• Ο κλάδος πρέπει άμεσα να εκτιμήσει τις απειλές, τη διαχείριση του κινδύνου και την ανάπτυξη ενός συστήματος διαχείρισης κρίσεων. • Τα υπουργεία τουρισμού και άλλες σχετικές κυβερνητικές υπηρεσίες οφείλουν να εξασφαλίσουν πως τα ταξίδια και ο τουρισμός αποτελεί μέρος της προσπάθειας κατά της υπερθέρμανσης του πλανήτη και των κλιματικών αλλαγών και έχει θέση στη λήψη αποφάσεων. • Έχει έρθει πλέον η ώρα να μιλάμε για την «οικονομία του επισκέπτη» αντί απλά για τον κλάδο του τουρισμού, ώστε να αυξηθεί η σημασία του κλάδου και οι κυβερνήσεις να αναγνωρίσουν τη σημασία του. Τα ίδια τα μέλη του κλάδου οφείλουν να ασκήσουν πίεση στις κυβερνήσεις τους για να εξασφαλίσουν πως οι αποφάσεις λαμβάνονται δίκαια, η ανάγκη για ασφάλεια δεν κάνει τις διαδικασίες για έκδοση βίζας πιο περίπλοκες από όσο χρειάζεται, ζημιώνοντας μα-


ΔΙΕΘΝΕΣ

Επιδόσεις παγκόσμιου τουρισμού κατά περιοχή, σύγκριση Ιαν./Αυγ. 2006 - Ιαν./Αυγ. 2007 12 10 8

• Τα είδη των διακοπών που συγκεντρώνουν τις προτιμήσεις είναι πρώτον τα τουρ -ταξίδια σε πολλούς διαφορετικούς προορισμούς, κυρίως πόλεις- με ποσοστό 44% και ακολουθούνται από σύντομα ταξίδια σε πόλεις (13%) και ταξίδια ήλιου και θάλασσας (13%).

Οι Ευρωπαίοι ταξιδεύουν

6 4 2 0 ΠΑΓΚΟΣΜΙΩΣ 2005/04

ΕΥΡΩΠΗ

ΑΣΙΑ ΕΙΡΗΝΙΚΟΣ

ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗ ΗΠΕΙΡΟΣ

ΑΦΡΙΚΗ

ΜΕΣΗ ΑΝΑΤΟΛΗ

2006-05 (Ιαν.-Αυγ.)

Πηγή: (UNWTO)

κροπρόθεσμα τον τουρισμό των χωρών αυτών.

Σε 370 εκατομμύρια ανήλθε ο αριθμός των ταξιδιών στο εξωτερικό, τα οποία πραγματοποίησαν μέσα στο 2005 Ευρωπαίοι ενήλικες. Από αυτά, τα 245 εκατ. (66%) είχαν σαν σκοπό τις διακοπές, 88 εκατ. (24%) ήταν επισκέψεις σε φίλους και συγγενείς (VFR) και λοιπούς λόγους αναψυχής και 37 εκατ. (10%) αφορούσαν σε επαγγελματικά ταξίδια. Τα επαγγελματικά ταξίδια είχαν χάσει σημαντικό μερίδιο της αγοράς τα τελευταία χρόνια, αλλά το 2005, ανέκαμψαν γεγονός που εξακολούθησε να υφίσταται και τους πρώτους έξι μήνες του 2006, με τον όγκο των επαγγελματικών ταξιδιών να αυξάνεται κατά επιπλέον 5%.

• Στη σημερινή ολοένα πιο ανταγωνιστική αγορά, τα κράτη θα πρέπει να κάνουν το προϊόν τους αναγνωρίσιμο και να μετατρέψουν το ενδιαφέρον των τουριστών σε κρατήσεις. Οι εθνικοί οργανισμοί τουρισμού πρέπει να συνεργαστούν με μέλη του κλάδου για την επίτευξη αυτού του στόχου.

Τα VFR και λοιπά ταξίδια (κυρίως για λόγους εκπαιδευτικούς, ιατρικούς ή/και θρησκευτικούς), επίσης έδειξαν μία υγιή αύξηση της τάξης του 4%. Αντιθέτως, τα ταξίδια για διακοπές δεν παρουσίασαν καμία αύξηση, αν και εξακολουθούν να ανέρχονται στα δύο τρίτα όλων των ταξιδιών.

• Τα ταξίδια με σκοπό τις διακοπές καταλαμβάνουν το 65% της αγοράς, ενώ τα λοιπά ταξίδια, συμπεριλαμβανομένων των VFR (επισκέψεις σε φίλους και γνωστούς) έχουν το 24% και τα επαγγελματικά ταξίδια το 11%.

Οι δαπάνες ανά ταξίδι έμειναν στάσιμες, αλλά οι δαπάνες ανά διανυκτέρευση αυξήθηκαν. Ο συνολικός όγκος ανά διανυκτέρευση άγγιξε τα 3,5 εκατ. το 2005, με αύξηση μόλις 1% από τον Ιανουάριο μέχρι τον Αύγουστο του 2006. Πρόκειται για τo ήμισυ του ρυθμού αύξησης


ΔΙΕΘΝΕΣ

Ασιατικός εξερχόμενος τουρισμός κατά περιοχή, 2005

ΜΕΣΗ ΑΝΑΤΟΛΗ 12%

ΑΦΡΙΚΗ 1%

ΕΥΡΩΠΗ 16%

τη θετική δημοσιότητα που είχαν τα δύο παραπάνω γεγονότα. Οι χώρες της Κεντρικής και Ανατολικής Ευρώπης με πρώτη τη Σλοβακία διατήρησαν τις αυξητικές τους τάσεις το 2006, όλα δείχνουν όμως πως η ζήτηση για αυτούς τους προορισμούς από τους Δυτικοευρωπαίους έχει κατά ένα βαθμό κορεστεί. Οι εξωτικοί προορισμοί ξαναβρήκαν τη θέση τους ανάμεσα στις προτιμήσεις των Ευρωπαίων και οι προορισμοί που θεωρούνταν επικίνδυνοι, μέχρι πρόσφατα, σταδιακά ανακάμπτουν. Η Ασία/Ειρηνικός ωφελήθηκε περισσότερο, κυρίως λόγω της ύφεσης στην περιοχή Ευρωπαϊκός εξερχόμενος τουρισμός 2005 - 2006 % μεταβολή 2005 2005/04

ΑΣΙΑ 71% Πηγή: IPK International’s European Travel Monitor

του όγκου των ταξιδιών. Οι δαπάνες ωστόσο, αυξήθηκαν κατά 3%. Η διαφορά αυτή σημαίνει ότι οι δαπάνες ανά διανυκτέρευση έχουν αυξηθεί κατά 3% -ο ίδιος ρυθμός αύξησης με τις συνολικές δαπάνες-, ενώ οι δαπάνες ανά ταξίδι έχουν μείνει σταθερές, παρά την πτώση της μέσης διάρκειας των ταξιδιών. Πολλές από τις κορυφαίες αγορές της Ευρώπης έχουν ήδη ωριμάσει και φτάνουν ταχύτατα σε τέλμα όσον αφορά στην τουριστική κίνηση. Πολλές ώριμες αγορές όμως εξακολουθούν να εμφανίζονται στις πρώτες θέσεις, όπως η Ιταλία, η Γαλλία και το Ηνωμένο Βασίλειο. Ο Ευρωπαϊκός εξερχόμενος τουρισμός επηρεάστηκε θετικά από παράγοντες όπως το ισχυρό ευρώ, η υγιής οικονομία πολλών κρατών, η επέκταση των αεροπορικών εταιριών χαμηλού κόστους, η καλή κατάσταση του χιονιού στις Άλπεις στις αρχές του χρόνου και οι κακές καιρικές συνθήκες τον Αύγουστο, που έδωσαν ώθηση στη ζήτηση για εξερχόμενο τουρισμό τους οκτώ πρώτους μήνες του 2006. Στον αντίποδα, οι υψηλές τιμές του πετρελαίου προκάλεσαν αύξηση του πληθωρισμού αλλά και αύξηση στις τιμές των αεροπορικών εισιτηρίων και η απειλή της γρίπης των πτηνών επιβάρυνε την κατάσταση, όπως και οι βομβιστικές απειλές στο Λονδίνο τον Ιούλιο. Η κατάσταση επιδεινώθηκε από την κρίση Ισραήλ - Λιβάνου, τη διεξαγωγή του Μουντιάλ στη Γερμανία και το κύμα καύσωνα τον Ιούνιο και τον Ιούλιο. Ως αποτέλεσμα, επικράτησε στασιμότητα σε κάποιες αγορές και η ζήτηση μετατοπίστηκε από την ανατολική Μεσόγειο -κυρίως την Τουρκία- σε δοκιμασμένους προορισμούς της δυτικής Μεσογείου. Τόσο η Ιταλία, όσο και η Ισπανία επωφελήθηκαν από τη μετατόπιση αυτή, μαζί με πολλούς άλλους προορισμούς. Η Ισπανία γίνεται όλο και πιο ακριβή για ορισμένους προϋπολογισμούς, που επιλέγουν ως εναλλακτική λύση την Τουρκία, την Κροατία, τη Βουλγαρία, την Τυνησία και το Μαρόκο. Άλλοι προορισμοί που βγήκαν νικητές για τους Ευρωπαίους το 2006 ήταν κυρίως της Βόρειας Ευρώπης (κυρίως η Ιρλανδία και η Φινλανδία, όχι όμως και η Νορβηγία). Η Ολλανδία, η Γερμανία και η Πορτογαλία παρουσίασαν εξαιρετικά αποτελέσματα. Αν και ούτε η Πορτογαλία, ούτε η Ελλάδα επωφελήθηκαν αρχικά από τη διοργάνωση του Euro 2004 και των Ολυμπιακών Αγώνων στην Αθήνα αντίστοιχα, σήμερα εισπράττουν τα οφέλη από

42 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

% μεταβολή Ιαν.-Αυγ. 2006/052

Ταξίδια (εκατ.)1

370

4

2

Σύντομα ταξίδια (1-3 νύχτες) Μακρινά ταξίδια (4+ νύχτες)

96

10

10

274

2

0

Διακοπές

245

5

0

VFR και ταξίδια αναψυχής

88

2

4

Επαγγελματικά Διανυκτερεύσεις (εκατ.) Μέση διάρκεια παραμονής (νύχτες)

37

10

5

3,500

2

1

10

-4

-1

Δαπάνες (€ δισ.)

330

5

3

Δαπάνες ανά ταξίδι (€)

892

-2

0

Δαπάνες ανά διανυκτέρευση (€)

94

0

3

1

Ταξίδια που έκαναν ενήλικες 15 ετών και πάνω

2

Βάσει των τάσεων των κορυφαίων 8-10 αγορών άντλησης τουρισμού που αντιστοιχεί σχεδόν στα δύο τρίτα του όγκου ευρωπαϊκού εξερχόμενου τουρισμού

μετά το τσουνάμι του 2004. Ο πιο απογοητευτικός προορισμός εκτός Ευρώπης ήταν οι Η.Π.Α., που έχουν χάσει το μερίδιό τους, κυρίως λόγω της αρνητικής εικόνας που έχει δημιουργήσει η πολιτική της κυβέρνησης σχετικά με τον πόλεμο στο Ιράκ, η σύγχυση όσον αφορά στα διαβατήρια, την έκδοση βίζας, αλλά και οι υπερβολικές καθυστερήσεις κατά την είσοδο στη χώρα.

Κορυφαίες αγορές Η Γερμανία αποτελεί σταθερή πηγή άντλησης τουρισμού. Συγκεκριμένα, μέσα στο 2005 οι Γερμανοί πραγματοποίησαν 282 εκατ. ταξίδια (3% αύξηση από το 2004), 73% από τα οποία ήταν στο εσωτερικό της χώρας. Ο όγκος του εξερχόμενου τουρισμού άγγιξε τα 76 εκατ., 13 εκατ. περισσότερα από την αγορά της Βρετανίας, που είναι δεύτερη στην Ευρώπη. Από τα 76 αυτά εκατ. το 71% είχαν σαν σκοπό τις διακοπές, το 19% για VFR και το 10% επαγγελματικά ταξίδια. Αν και το Μουντιάλ μπορεί να θεωρηθεί λόγος για την τάση των Γερμανών «να μείνουν σπίτι», η 2% μείωση του εξερχόμενου τουρισμού τους πρώτους μήνες του 2006 ήταν απογοητευτική, διότι η αγορά της Γερμανίας είχε ανακάμψει και αναμενόταν να παρουσιάσει θετική αύξηση το 2006. Η Αυστρία διατηρεί την πρώτη θέση στο top-10 των προορισμών που


ΔΙΕΘΝΕΣ προτίμησαν οι Γερμανοί το 2005, ενώ η Τουρκία έχασε τη θέση της στο top-5 των προτιμήσεων και μόνο η Ισπανία παρουσίασε αύξηση στις επισκέψεις Γερμανών. Οι στατιστικές που συγκεντρώθηκαν από το Γερμανικό Συμβούλιο Τουρισμού (DZT) συμφωνούν πως η διοργάνωση του Μουντιάλ είχε τεράστια επιτυχία, τόσο από πλευράς κερδών, όσο και της γενικότερης εικόνας της χώρας και την έλξη της ως τουριστικός προορισμός. Τα στοιχεία δείχνουν πως το 73% του συνόλου των επισκεπτών ταξίδεψαν στη Γερμανία για το Μουντιάλ. Ανοδικές τάσεις καταγράφησαν από την αγορά του Καναδά. Ειδικότερα, οι πρώτοι οκτώ μήνες του 2006 είδαν τον εξερχόμενο τουρισμό του Καναδά να αυξάνεται σταθερά, με τα ταξίδια να φτάνουν το ύψος-ρεκόρ των 16,2 εκατ.. Ο όγκος των ταξιδιών αυξήθηκε κατά 6,5% σε 11,3% -σχεδόν 70% του συνολικού-, ενώ τα ταξίδια εξωτερικού άγγιξαν τα 4,9 εκατ., αύξηση επίσης 6,5%. Οι κορυφαίοι προορισμοί (εκτός των Η.Π.Α.), ήταν: Η Βρετανία, το Μεξικό, η Κούβα, η Δομινικανή Δημοκρατία και η Ιταλία. Αναφορικά με την αγορά των Η.Π.Α., αν και ο εξερχόμενος τουρισμός αυξήθηκε κατά λιγότερο από 4% από το 2000, είχε καλύτερη επίδοση από τον εισερχόμενο τουρισμό. Τα πρώτα αποτελέσματα δείχνουν 4% αύξηση στο συνολικό όγκο των ταξιδιών και 6% στα διεθνή ταξίδια. Τις καλύτερες επιδόσεις είχε η Καραϊβική (+10%), και ακολουθούν η Ασία (+7%) και η Νότια Αμερική (+6%). Παρά τη μέτρια απόδοσή τους τα τελευταία χρόνια, οι Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής εξακολουθούν να αποτελούν τη μεγαλύτερη τουριστική αγορά παγκοσμίως, όσον αφορά στις δαπάνες του διεθνούς τουρισμού, πολύ μπροστά από το μεγαλύτερο ανταγωνιστή της, τη Γερμανία. Όσον αφορά στον όγκο εξερχόμενου τουρισμού, είναι μόλις στην τρίτη θέση, μετά τη Γερμανία και τη Βρετανία. Οι Αμερικανοί ταξιδιώτες είναι πολύ πιο ευαίσθητοι σε ότι θεωρούν απειλή για την ασφάλειά τους, σε σχέση με ταξιδιώτες άλλων χωρών. Επιπλέον, έχει μειωθεί η εμπιστοσύνη στη διεθνή οικονομία μετά την 11η Σεπτεμβρίου, που οδήγησε σε απώλεια πολλών θέσεων εργασίας και την πτώχευση μεγάλου αριθμού εταιριών, δεδομένα που υπαγορεύουν σε μεγάλο βαθμό τις τάσεις της αγοράς. Η Ασία, πάλι, εμφανίζεται σαν την ταχύτερα αυξανόμενη πηγή εξερχόμενου τουρισμού παγκοσμίως, με € 96 δισ. συνολικές δαπάνες. Ο τουρισμός εντός της Ασίας έχει το μεγαλύτερο μερίδιο σε όλα τα ταξίδια (71%). Η Ευρώπη έρχεται δεύτερη στις προτιμήσεις, με 16%, και ακολουθεί η Αμερικανική Ήπειρος. Η Ιαπωνία παραμένει στην κορυφή με 17,1 εκατ. ταξίδια εξωτερικού το 2005, αλλά η Κίνα αναμένεται να την ξεπεράσει στο προσεχές μέλλον. Η Νότια Κορέα και η Ινδία εμφανίζονται ως οι χώρες με τις μεγαλύτερες προοπτικές ανάπτυξης σε βραχυπρόθεσμη και μεσοπρόθεσμη βάση, και ακολουθεί η Μαλαισία. Οι Ασιάτες έχουν τα μεγαλύτερα ποσοστά ταξιδιωτικών δαπανών διεθνώς. Οι μέσες δαπάνες το 2005 ήταν €1,518 το 2005 -€ 184 μέση δαπάνη ανά διανυκτέρευση- ενώ η Ιαπωνία και η Κίνα ήταν στις κορυφαίες θέσεις. Συγκριτικά, η Κορέα και η Σιγκαπούρη ήταν οι λιγότερο «γενναιόδωρες» χώρες, όσον αφορά στις ταξιδιωτικές δαπάνες. Ας σημειωθεί όμως πως τα νούμερά τους παραμένουν κατά πολύ υψη-

44 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Εξερχόμενα αεροπορικά ταξίδια από τις Η.Π.Α., Ιανουάριος - Αύγουστος 2006 Ιαν.-Αυγ. 2006

% μεταβολή

Προορισμοί

(‘000)

από Ιαν.-Αυγ. 2005

Καναδάς

2,664

-2

Μεξικό

3,957

1

Overseasa

20,680

6

Ευρώπη

8,952

5

Καραϊβική

4,109

10

Ασία

3,432

7

Νότια Αμερική

1,520

6

Κεντρική Αμερική

1,654

2

Σύνολο

27,301

4

Μόνο αεροπορικά ταξίδια χωρίς ενδιάμεσους σταθμούς

1

Πηγή: Travel Industry Association of America (TIA); OTTI

λότερα από πολλές Δυτικές αγορές.

Καζακστάν: Ένα αστέρι γεννιέται Αν και το Καζακστάν έχει γίνει κυρίως γνωστό για την αμφιλεγόμενη ταινία «Borat!», που προκάλεσε τεράστιο ενδιαφέρον για τη χώρα ως προορισμό, ο κόσμος δεν θα αργήσει να αναγνωρίσει την αξία του ως πηγή τουριστών. Το 2005, οι κάτοικοι του Καζακστάν πραγματοποίησαν περισσότερα από ένα εκατομμύριο ταξίδια στο εξωτερικό, εκ των οποίων περίπου 800.000 ήταν σε πρώην μέλη της Σοβιετικής Ένωσης, και μόλις 200.000 ταξίδια σε άλλες χώρες. Το ενδιαφέρον τους όμως αυξάνεται ταχύτατα για καινούργιους προορισμούς, και οι χώρες στην κορυφή των προτιμήσεών τους είναι η Τουρκία, η Γερμανία, η Κίνα, η Ταϊλανδή, η Μαλαισία, τα Αραβικά Εμιράτα, η Ινδία και η Ευρώπη. Η μέση διάρκεια του ταξιδιού είναι 10 ημέρες και το μέσο κόστος ανά ταξίδι €1.250. Είναι προφανές πως μελλοντικά το Καζακστάν θα έχει μία σημαντική θέση στη διεθνή τουριστική αγορά.

Νέες προκλήσεις στη βιομηχανία των αερομεταφορών Αύξηση 5,9% στη διεθνή κίνηση επιβατών ανέφερε η ΙΑΤΑ για την περίοδο Ιανουαρίου-Σεπτεμβρίου 2006, σε σχέση με το ίδιο διάστημα του 2005, επιβεβαιώνοντας έτσι τις υγιείς τάσεις ανάπτυξης που χαρακτηρίζουν έως τώρα τις παγκόσμιες αερομεταφορές. Ωστόσο, πτωτικές τάσεις παρουσίασε η ζήτηση το μήνα Σεπτέμβριο, οπότε και καταγράφηκε η μικρότερη μηνιαία κίνηση επιβατών από τα τέλη του 2003. Γενικά πάντως, οι προσπάθειες των αερομεταφορέων να ανταποκριθούν στη ζήτηση και να μειώσουν το κόστος έχουν αποδώσει. Ως αποτέλεσμα, οι απώλειες που προέβλεψε η ΙΑΤΑ για το 2006 θα είναι τελικώς πολύ μικρότερες από το αναμενόμενο, και για το 2007 προβλέπεται κέρδος της τάξης των $1,9 δισ., το πρώτο θετικό αποτέλεσμα σε διάστημα έξι ετών. Στο μεταξύ, οι μέσες ετήσιες προβλέψεις για την ανάπτυξη της κίνησης από το 2005 έως το 2010 υπολογίζονται στο 6,9% για τη Μέση


ΔΙΕΘΝΕΣ

Προβλεπόμενη αύξηση στη διεθνή κίνηση αεροπορικών επιβατών ανά περιοχή του κόσμου 2005 - 2010 (ετήσια % αύξηση έσοδα ανά επιβάτες - χλμ.) 8 6,9 7

Το Internet έχει πλέον διπλάσια σημασία από τους ταξιδιωτικούς πράκτορες και δεδομένης της αύξησης των δυναμικών πακέτων που προσφέρουν οι tour operators μέσω διαδικτύου, η παραδοσιακή αγορά του τουρισμού δεν φαίνεται έτοιμη να παραδώσει τη σημασία της ως κανάλι διανομής.

5,7 6 5

4,6 4,3

4 3 2 1 0

Πηγές πληροφόρησης που χρησιμοποίησαν Ευρωπαίοι ταξιδιώτες εξωτερικού Ιανυάριος - Αύγουστος 2006

5,1 4,4

ΕΥΡΩΠΗ

ΑΣΙΑ ΕΙΡΗΝΙΚΟΣ

ΑΦΡΙΚΗ

ΒΟΡΕΙΟΣ ΑΜΕΡΙΚΗ

ΜΕΣΗ ΑΝΑΤΟΛΗ

ΛΑΤΙΝΙΚΗ ΑΜΕΡΙΚΗ

Πηγή: IATA

Ανατολή, 5,7% για την Ασία/Ειρηνικό και 5,1% για την Αφρική. Οι αερομεταφορές έχουν περάσει πολλά σκαμπανεβάσματα τα τελευταία χρόνια. Ο κλάδος έχει μεν «ανανήψει» με μεγάλη επιτυχία από συνεχείς δοκιμασίες και δραματικές αλλαγές στο μοντέλο της αγοράς, αλλά τώρα έχει να αντιμετωπίσει νέες προκλήσεις. Οι μεγάλες, παλιές εταιρίες θα πρέπει πλέον να αντιμετωπίσουν τον ανταγωνισμό από τις ταχέως αναπτυσσόμενες αεροπορικές εταιρίες χαμηλού κόστους (LCC), που έχουν εξαπλωθεί σε όλες τις περιοχές του πλανήτη και, αψηφώντας τις λογικές εκτιμήσεις, επέκτειναν το εύρος των πτήσεών τους σε μεγαλύτερες πτήσεις από τις σύντομες διαδρομές. Η εμφάνιση και ανάπτυξή τους έχει συνεισφέρει σημαντικά στη σταθερή πτώση των τιμών των εισιτηρίων τα τελευταία 30 χρόνια.

Αυξάνει η ζήτηση για ταξίδια χαμηλού κόστους Η ζήτηση για χαμηλού κόστους αερομεταφορές δεν φαίνεται να μειώνεται στο ελάχιστο. Τα κέρδη από ταξίδια που περιλαμβάνουν αεροπορικά εισιτήρια κόστους κάτω από €150 αυξήθηκαν σε όγκο τους πρώτους οκτώ μήνες του 2006, και τώρα αποτελούν περισσότερο από το ένα τρίτο του συνόλου των ταξιδιών στο εξωτερικό από αεροπορικά ταξίδια που γίνονται από Ευρωπαίους.

Το Internet στην υπηρεσία του τουρισμού Η χρήση του Internet για online κρατήσεις σε αντίθεση με το απλό «ψάξιμο» -συγκέντρωση πληροφοριών πριν το ταξίδι- αυξάνει ταχύτατα στην Ευρώπη, ειδικά όσον αφορά στις πτήσεις και τη διαμονή. Περισσότερο από το ένα τρίτο του εξερχόμενου τουρισμού σε αυτές τις αγορές τώρα περιέχει online κρατήσεις για τουλάχιστον ένα κομμάτι του ταξιδιού, και σε κάποιες αγορές ξεπερνά το 50%. Το αντίστοιχο μερίδιο για το 2003 ήταν μόλις 19%. Το Internet χρησιμοποιείται κυρίως για αγορά αεροπορικών εισιτηρίων, και σε μικρότερο ποσοστό για διαμονή, αλλά ως ποσοστό του συνολικού όγκου πωλήσεων για κάθε κλάδο, στην κορυφή είναι η ενοικίαση αυτοκινήτων.

Πηγή

% sharea1

Internet

45

Ταξιδιωτικά γραφεία

20

Φίλοι / συγγενείς

17

Ταξιδιωτικός οδηγός

8

Ταξιδιωτικά φυλλάδια

7

Εφημερίδες

3

Γραφείο τουρισμού

2

Τηλεόραση

2

Άλλοι

5

Με πιθανότητα πολλαπλών απαντήσεων

1

Πηγή: IPK International’s European Travel Monitor

Οι προβλέψεις για το 2007 Θετικές είναι οι προβλέψεις για την πορεία του τουρισμού το 2007, οι οποίες, ωστόσο, διαμορφώνονται σε ένα πλαίσιο αβεβαιότητας σχετικά με την εργασιακή ασφάλεια στις χώρες του ΟΟΣΑ, τα υψηλά επιτόκια και τις δημοσιονομικές εντάσεις σε κάποια κράτη (π.χ. Γερμανία), αλλά και τις πιθανές αυξήσεις στις τιμές του πετρελαίου. Ειδικότερα, σύμφωνα με τα στοιχεία της έκθεσης, η ανάπτυξη θα συνεχιστεί και το 2007, με χαμηλότερη, ωστόσο ένταση. Πολλοί παράγοντες όμως συμβάλλουν στην ανάπτυξη του κλάδου. Τα ταξίδια έχουν γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής των ανθρώπων, αν και ο τρόπος των ταξιδιών μπορεί να αλλάξει και η συχνότητά τους να μειωθεί. Επίσης, το κόστος των ταξιδιών συνεχίζει να μειώνεται, καθώς νέες τεχνολογίες έχουν ως αποτέλεσμα μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα. Η Ασία/Ειρηνικός θα διατηρήσει την πρωτιά της, ενώ η Ινδία, η Κίνα και η Νότια Κορέα θα αποτελούν την κινητήρια δύναμη στη ζήτηση για εξερχόμενο τουρισμό στην περιοχή. Παράλληλα, θα εμφανιστούν και άλλες δυναμικές αγορές στην περιοχή, κυρίως το Μεξικό και η Βραζιλία στην Αμερικανική Ήπειρο, ενώ στην Ευρώπη η Ρωσία, η Ισπανία, η Ιταλία και η Νορβηγία.

Λίγα λόγια για την έκθεση Η Έκθεση World Travel Trends 2006-07 βασίστηκε στα πρακτικά του 14ου Annual World Travel Monitor Forum, πιο γνωστό ως Φόρουμ της Πίζας, που διεξήχθη 1-4 Νοεμβρίου 2006. Βασικός του στόχος ήταν η ανάλυση της αγοράς για το 2006 και των προοπτικών της για το 2007. Η διοργάνωση του Φόρουμ έγινε από την IPK International, με χορηγό την ITB Berlin σε συνεργασία με σημαντικούς φορείς όπως ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τουρισμού και η Ευρωπαϊκή Επιτροπή Τουρισμού. ◊

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

45


ΘΕΜΑ

ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΟΣ ΝΟΜΟΣ

Επενδύσεις 2 δισ. ευρώ • Μονάδες πολυτελείας, γήπεδα γκολφ και συνεδριακά κέντρα Σε 2 δισ. ευρώ ανέρχεται το ύψος των 66 επενδυτικών σχεδίων, τα οποία κατατέθηκαν μέχρι και τα μέσα Δεκεμβρίου του 2006 στο Ελληνικό Κέντρο Επενδύσεων, προκειμένου να αξιολογηθούν και στη συνέχεια να ενταχθούν στον αναπτυξιακό νόμο, και τα οποία αφορούν, κυρίως, στη δημιουργία νέων ξενοδοχείων τεσσάρων και πέντε αστέρων.

Τα επενδυτικά σχέδια αφορούν στην ανέγερση, κυρίως, νέων ξενοδοχειακών μονάδων πολυτελείας, τέσσερα από αυτά αφορούν στην δημιουργία συνεδριακών κέντρων, τρία στη δημιουργία γηπέδων γκολφ και ένα στην κατασκευή μαρίνας. Μεταξύ των επενδυτικών σχεδίων που κατατέθηκαν, ξεχωρίζουν αυτά της εταιρίας ΤΕΜΕΣ Α.Ε., που αφορούν στην δημιουργία ξενοδοχείων πολυτελείας, γηπέδων γκολφ, συνεδριακού κέντρου και κέντρου θαλασσοθεραπείας, στην ΠΟΤΑ (Περιοχή Ολοκληρωμένης Τουριστικής Ανάπτυξης) Μεσσηνίας, συνολικού προϋπολογισμού πλέον των 330 εκατ. ευρώ. Επίσης, ενδιαφέρον παρουσιάζει η επενδυτική πρόταση της εταιρίας Αριόνα Ελλάς/Τεχνική Οικοδομική Α.Ε. για τη δημιουργία συνεδριακού κέντρου στην Αθήνα, ύψους 50 εκατ. ευρώ, καθώς και η επενδυτική πρόταση της εταιρίας Μαρίνες Ρόδου για την ίδρυση λιμένα σκαφών αναψυχής στη Ρόδο, στη θέση Παλαιά Σφαγεία, ύψους περίπου 26 εκατ. ευρώ.

48 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΘΕΜΑ

ΟΙ ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ ΤΟΥ 2006 ΠΟΥ ΥΠΟΒΛΗΘΗΚΑΝ ΣΤΟ ΕΛΚΕ Α/Α

Επωνυμία Φορέα

Αντικείμενο Επένδυσης

Νομός

Ύψος

Επιχορήγηση

1 ΑΝΩΝΥΜΟΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΕΤΑΙΡΙΑ ΙΩΑΝΝΗΣ ΜΗΝΕΤΤΟΣ Α.Ε. ΙΔΡΥΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ 4 ΑΣΤΕΡΩΝ

Δωδεκανήσου

23.663.036

13.014.670

2 ΑΝΩΝΥΜΟΣ ΕΤΑΙΡΙΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΩΝ ΡΟΔΟΣ ΠΑΛΛΑΣ

ΕΚΣΥΓΧΡΟΝΙΣΜΟΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ

Δωδεκανήσου

26.000.000

13.000.000

3 ΑΚΤΗ ΜΥΡΗΝΗΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ ΚΑΙ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΑΙ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ Α.Ε.

ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΑΥΤΟΝΟΜΗΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ

Λέσβου

38.634.310

21.238.870

4 ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ Α.Ε. «ΤΕΜΕΣ»

ΙΔΡΥΣΗ ΞΕΝ/ΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ 5* ΚΑΙ ΚΕΝΤΡΟΥ ΘΑΛΑΣΣΟΘΕΡΑΠΕΙΑΣ ΣΤΗΝ ΠΟΤΑ ΡΩΜΑΝΟΥ Μεσσηνίας

110.000.000

49.125.000

5 ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ Α.Ε.

ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΓΗΠΕΔΟΥ ΓΚΟΛΦ ΣΤΗΝ ΠΟΤΑ ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ

Μεσσηνίας

21.400.000

11.770.000

6 ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ Α.Ε. «ΤΕΜΕΣ»

ΙΔΡΥΣΗ ΞΕΝ/ΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ 5* ΚΑΙ ΣΥΝΕΔΡΙΑΚΟΥ ΚΕΝΤΡΟΥ ΣΤΗΝ ΠΟΤΑ ΡΩΜΑΝΟΥ

Μεσσηνίας

110.000.000

49.125.000

7 ΚΑΖΙΝΟ ΠΟΡΤΟ ΚΑΡΡΑΣ Α.Ε.

ΕΚΣΥΓΧΡΟΝΙΣΜΟΣ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗΣ ΜΟΡΦΗΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ ΜΕ ΣΚΟΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΟΧΗ ΥΨΗΛΟΤΕΡΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ

Χαλκιδικής

26.460.472

10.542.189

8 ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ ΕΛΛΑΔΟΣ MITSIS COMPANY A.E.

ΕΚΣΥΓΧΡΟΝΙΣΜΟΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ

Δωδεκανήσου

41.470.000

14.514.500

9 ΛΑΜΠΡΟΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ Α.Ε.

ΙΔΡΥΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ 5* ΣΤΗΝ ΠΟΤΑ ΠΥΛΟΥ

Πιερίας

19.150.000

8.617.500

10 ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ Α.Ε. «ΤΕΜΕΣ»

ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΓΗΠΕΔΟΥ ΓΚΟΛΦ ΣΤΗΝ ΠΟΤΑ ΠΥΛΟΥ

Μεσσηνίας

22.000.000

12.100.000

11 ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ Α.Ε. «ΤΕΜΕΣ»

ΙΔΡΥΣΗ ΠΟΛΥΤΕΛΟΥΣ ΞΕΝ/ΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ 5* ΣΤΗΝ ΠΟΤΑ ΠΥΛΟΥ

Μεσσηνίας

60.00.000

34.025.000

12 ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ Α.Ε. «ΤΕΜΕΣ»

ΙΔΡΥΣΗ ΠΟΛΥΤΕΛΟΥΣ ΞΕΝ/ΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ 5* ΣΤΗΝ ΠΟΤΑ ΠΥΛΟΥ

Μεσσηνίας

72.000.000

38.555.000

ΙΔΡΥΣΗ ΠΟΛΥΤΕΛΟΥΣ ΞΕΝ/ΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ 5*

Ρεθύμνης

20.350.000

7.122.500

14 ΚΡΟΜΜΥΔΑΚΗΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΙΑ

ΙΔΡΥΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟΥ 5*

Ηρακλείου

45.000.000

15.750.000

15 Ν.Η.Κ.Α. ΕΞΤΕ (ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΝΗΚΑ ΞΑ.Ε.)

ΙΔΡΥΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ 5* ΣΤΗ ΡΟΔΟ

Δωδεκανήσου

29.375.000

20.000.000

16 Τ.Ξ.Τ.Ε. ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΑΜΠΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.

ΑΝΕΓΕΡΣΗ ΝΕΑΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ

26.040.096

14.253.053

17 ΑΚΤΗ ΑΡΙΑΔΝΗ ΑΝΩΝ. ΕΤΑΙΡΙΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ

ΕΚΣΥΓΧΡΟΝΙΣΜΟΣ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ

Ιωαννίνων

34.155.838

18.785.711

18 MINDCOMPASS OVERSEAS A.E.

ΙΔΡΥΣΗ ΓΗΠΕΔΟΥ ΓΚΟΛΦ

Αργολίδος

12.028.770

5.412.947

19 MINDCOMPASS OVERSEAS A.E.

ΙΔΡΥΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ 5*

Αργολίδος

38.032.642

13.311.425

13

ΑΦΟΙ ΤΡΟΥΛΟΙ ΑΝΩΝ. ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΞΕΝ/ΚΗ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΕΙΣΑΓΩΓΙΚΗ ΕΞΑΓΩΓΙΚΗ ΕΤΑΙΡΙΑ

20

ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ OCCIDENTAL ΑΝΩΝ. ΤΕΧΝΙΚΗ ΕΤΑΙΡΙΑ Α.Ε.

ΙΔΡΥΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ 4*

Λασιθίου

32.701.541

11.445.439

21

ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ PRESIDENTIAL ΑΝΩΝ. ΤΕΧΝΙΚΗ ΕΤΑΙΡΙΑ Α.Ε.

ΙΔΡΥΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ 5*

Δωδεκανήσου

39.817.818

21.899.800

22

Ε. ΚΡΕΣΤΑΙΝΙΤΗΣ ΑΝΩΝ. ΕΤΑΙΡΙΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΚΡΕΣΤΕΝ Α.Ε.

ΙΔΡΥΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ 5*

Δωδεκανήσου

25.613.153

14.087.234

23 ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΕΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ PRESIDENTIAL ΑΝΩΝ. ΕΤΑΙΡΙΑ ΕΚΣΥΓΧΡΟΝΙΣΜΟΣ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗΣ ΜΟΡΦΗΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ ΣΤΗ ΡΟΔΟ Δωδεκανήσου

19.800.000

0

24 ΠΑΝΕΥΡΩΠΑ ΑΝΩΝ. ΕΤΑΙΡΙΑ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΕΚΣΥΓΧΡΟΝΙΣΜΟΣ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗΣ ΜΟΡΦΗΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ 4*

Ηρακλείου

38.000.000

13.300.000

25 HELLAS HOLIDAY HOTELS A.E.

ΑΝΕΓΕΡΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ 5*

Δωδεκανήσου

49.990.000

17.496.500

26 ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ ΝΗΣΩΝ Α.Ε.

ΕΚΣΥΓΧΡΟΝΙΣΜΟΣ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗΣ ΜΟΡΦΗΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟΥ SUN PALACE ΦΑΛΗΡΑΚΙ ΡΟΔΟΣ

Δωδεκανήσου

5.750.889

2.012.811

27 ΕΛΟΥΝΤΑ ΜΑΡΜΙΝ Α.Ε.

ΕΚΣΥΓΧΡΟΝΙΣΜΟΣ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗΣ ΜΟΡΦΗΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟΥ ELOUNDA AQUA SOL RESORT ΕΛΟΥΝΤΑ ΛΑΣΙΘΙΟΥ

Λασιθίου

3.206.186

1.122.165

28 ΑΝΩΝ. ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΙΣΕΙΣ ΚΑΤΡΗ Α.Ε. Α.Ε.Τ.Ε.Κ. Α.Ε.

ΙΔΡΥΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ ΚΛΑΣΙΚΟΥ ΤΥΠΟΥ 5* ΣΤΙΣ ΑΜΜΟΥΔΙΕΣ ΡΟΔΟΥ

Δωδεκανήσου

38.000.000

20.000.000

29 MONOSUN A.E.

ΙΔΡΥΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ

Δωδεκανήσου

36.900.000

20.295.000

30 Γ. ΑΝΑΓΝΩΣΤΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. ΚΑΡΔΑΜΑΙΝΑ ΚΩΣ

ΕΚΣΥΓΧΡΟΝΙΣΜΟΣ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗΣ ΜΟΡΦΗΣ ΚΑΙ ΕΠΕΚΤΑΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ Δωδεκανήσου

25.044.124

13.774.058

31 ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΙΑ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ «Τ.Ε.Α.Β.» Α.Ε.

ΙΔΡΥΣΗ ΝΕΑΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ

Κυκλάδων

18.810.000

5.643.000

32 ΜΟΧΛΟΣ ΓΚΑΡΝΤΕΝ ΒΙΛΑΤΖ Α.Ξ.Ε.

ΙΔΡΥΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ

Λασιθίου

21.406.408

74.922.430

33 ΑΚΤΗ ΧΕΛΩΝΑ Α.Ε. ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΚΑΙ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ

ΙΔΡΥΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ

Δωδεκανήσου

35.000.768.

19.250.422

34 ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΚΟΥΛΙΑΣ Α.Ε. ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ΑΤΛΑΝΤΙΣ

ΙΔΡΥΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ

Δωδεκανήσου

23.610.000

12.985.500

50 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


nea elite_21*29

3/30/06

12:47 PM

™ÂÏ›‰·1

™∆∂°¡ø∆∏ƒπ∞ ª∞§§πø¡ ∆√πÃ√À & ∫∞£ƒ∂¶∆∂™

∆· Ó¤· ËÏÂÎÙÚÈο ÛÙÂÁÓˆÙ‹ÚÈ· Ì·ÏÏÈÒÓ Ù˘ ELITE ηٷÛ΢¿˙ÔÓÙ·È ·fi ˘ÏÈο ˘„›ÛÙÔ˘ ‚·ıÌÔ‡ ·˘ÙfiÛ‚ÂÛ˘ (V√ - 5V Û‡Ìʈӷ Ì ÙÔ˘˜ ·ÌÂÚÈηÓÈÎÔ‡˜ ηÓÔÓÈÛÌÔ‡˜ UL.94 ÁÈ· ÙË ÊˆÙÈ¿) Î·È ÚÔÛʤÚÔ˘Ó:

∞™º∞§∂π∞ (¢π¶§∏ ª√¡ø™∏ ∫∞𠶃√™∆∞™π∞) ∞¡∆∞°ø¡π™∆π∫∂™ ∆πª∂™ ¶√π√∆∏∆∞ §∂π∆√Àƒ°π∫√∆∏∆∞ Àæ∏§∏ ∆∂á√§√°π∞ ∞π™£∏∆π∫∏ ∞æ√°√ π∆∞§π∫√ DESIGN ∂°°À∏™∏ ¢π∂£¡∂π™ ¶π™∆√¶√π∏™∂π™

SALON 2000 PACK

SALON 2000 SHAVER

ª√¡∆∂§√ SALON 2000

...Î·È ÌÈ· ÛÂÈÚ¿ ÂÈÏÔÁÒÓ ·Ó¿ÏÔÁ· Ì ÙȘ ·Ó¿ÁΘ ÙÔ˘ οı ÂÏ¿ÙË, ÈÛ¯‡Ô˜ ·fi 450 ¤ˆ˜ 1500 w. ...Î·È ÔÏÏ¿ Ó¤· ÌÔÓ٤Ϸ, ÌÔÓ·‰Èο ÁÈ· ÚÔÛ·ÚÌÔÁ‹ Û ÙÔ›¯Ô Ì¿ÓÈÔ˘ Î·È ÛÂ Û˘ÚÙ¿ÚÈ ‰ˆÌ·Ù›Ô˘.

™∂πƒ∞ ELITE 2000 TEKNOS - CLASSIC SHAVER - KRONOS

™∂πƒ∞ COMPACT 2000 POWER - LIGHT SHAVER - KRONOS

∏ Elite Î·È Ë Golden Chemicals ÂÍ·ÛÊ·Ï›˙Ô˘Ó ÙËÓ ÔÈfiÙËÙ· ÙˆÓ ÚÔ˚fiÓÙˆÓ Ô˘ Û·˜ ÚÔÛʤÚÔ˘Ó Ì fiϘ ÙȘ ‰ÈÂıÓ›˜ ÈÛÙÔÔÈ‹ÛÂȘ:

ISO 9001:2000 ÈÛÙÔÔÈË̤ÓÔ ·fi ÙËÓ TÜV Rheinland Group, BEAB (ªÂÁ¿ÏË µÚÂÙ·Ó›·), VDE (°ÂÚÌ·Ó›·), CSA (∫·Ó·‰¿), UL (H.¶.∞), SISIR (™ÈÁηÔ‡ÚË), CCC (∫›Ó·)

∫∞£ƒ∂¶∆∂™ ºø∆π∑√ª∂¡√π, ª∂°∂£À¡∆π∫√π, ª∞∫π°π∞∑, •Àƒπ™ª∞∆√™

GOLDEN CHEMICALS

™∂πƒ∞ CLASSIC

™∂πƒ∞ CLASSIC

™∂πƒ∞ KRISTAL

™∂πƒ∞ MIRAGE

ªÂÁ¿ÏË ÔÈÎÈÏ›· ·fi ÌÔÓ٤Ϸ - ™ÂÈÚ¤˜ Mirage - Kristal - Classic

A.B.E.E.

A¶OPPY¶ANTIKøN, XHMIKøN ¶PO´ONTøN & ™Y™THMATøN KA£API™MOY KENTPIKA °PAºEIA A£HNøN: ™O§øNO™ & ™øKPATOY™ 209, KA§§I£EA 176 73 ñ TH§.: 210 9410 378, 9428 529, 9431 034 ñ FAX: 210 9431 035 e-mail: golden-c@otenet.gr ñ EP°O™TA™IO: AXI§§Eø™ 12 KA§§I£EA 176 74 ñ TH§.: 210 9431044 ñ £E™™A§ONIKH: TH§.: 2310 763 595, 765 578 FAX: 2310 765 578 ñ KPHTH: TH§.: 2810 241 339, 281 490 ñ FAX: 2810 286 181 ñ PO¢O™: TH§.: 22410 69274, 69276, 69277 ñ FAX: 22410 69275


ΘΕΜΑ

Α/Α

Επωνυμία Φορέα

Αντικείμενο Επένδυσης

Νομός

Ύψος

Επιχορήγηση

35 ΙΕΡΑΠΕΤΡΑ ΜΠΗΤΣ Α.Ε. ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΑΙ ΚΑΙ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΑΙ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ

ΙΔΡΥΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ 5* ΣΤΗΝ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑ ΚΡΗΤΗΣ

Λασιθίου

24.980.276

8.743.097

36. ΝΙΚΟΤΕΛ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΕΣ ΚΑΙ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΑΝΩΝ. ΕΤΑΙΡΙΑ

ΙΔΡΥΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ ΚΛΑΣΙΚΟΥ ΤΥΠΟΥ 5*

Δωδεκανήσου

17.140.000

6.856.000

37. Ο ΜΑΡΑΚΑΣ Ξ.Τ.Ε.Β.Ε. Α.Ε.

ΙΔΡΥΣΗ ΝΕΑΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ 5*

Χανίων

33.181.880

11.613.658

38. ΚΑΠΑ Α.Ε

ΙΔΡΥΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ 5* ΣΤΗ ΖΑΚΥΝΘΟ

Ζακύνθου

25.150.898

11.317.904

39. ΑΡΙΟΝΑ ΕΛΛΑΣ ΑΝΩΝ. ΕΤΑΙΡΙΑ ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΙΚΩΝ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΩΝ

ΙΔΡΥΣΗ ΣΥΝΕΔΡΙΑΚΟΥ ΚΕΝΤΡΟΥ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ ΤΕΧΝΙΚΗ ΟΙΚΟΔΟΜΙΚΗ Α.Ε.

Αθηνών

50.000.000

17.500.000

40. ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΕΣΠΕΡΙΑ Α.Ε.

ΙΔΡΥΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ

Δωδεκανήσου

40.000.000

16.000.000

41. ΚΑΣΟΣ ΑΕΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΚΗ

ΙΔΡΥΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ ΑΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ

Δωδεκανήσου

26.000.000

14.300.000

42.

ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ ΝΟΤΙΟΥ ΡΟΔΟΥ Α.Ε. ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΕΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ

ΙΔΡΥΣΗ ΜΟΝΑΔΑΣ 5* ΣΤΗ ΡΟΔΟ

Δωδεκανήσου

17.220.423

9.471.232

43.

ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ ΝΟΤΙΟΥ ΡΟΔΟΥ Α.Ε. ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΕΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ

ΙΔΡΥΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ 5*

Δωδεκανήσου

31.463.320

17.304.826

44. ΜΑΡΙΝΕΣ ΡΟΔΟΥ ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΚΑΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΤΙΚΗ ΜΑΡΙΝΩΝ ΑΕΕ

ΙΔΡΥΣΗ ΛΙΜΕΝΑ ΣΚΑΦΩΝ ΑΝΑΨΥΧΗΣ (ΜΑΡΙΝΑ) ΘΕΣΗ ΠΑΛΑΙΑ ΣΦΑΓΕΙΑ ΠΟΥ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ ΖΩΝΕΣ ΑΓΚΥΡΟΒΟΛΙΩΝ, ΧΕΡΣΑΙΑ ΕΠΙΣΚΕΥΑΣΤΙΚΗ ΖΩΝΗ, ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΙΚΕΣ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΨΥΧΑΓΩΓΙΑΣ, ΕΣΤΙΑΣΗΣ, ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑΣ

Δωδεκανήσου

25.948.000

10.379.200

45. Ι. ΠΑΤΙΛΗΣ Α.Ε.

ΙΔΡΥΣΗ ΜΟΝΑΔΑΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ 5* ΚΛΑΣΙΚΟΥ ΤΥΠΟΥ

Δωδεκανήσου

20.000.000

11.000.000

46. ΚΟΛΥΜΠΙΑ ΜΠΕΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ ΤΑΞΙΔΙΑ Α.Ε

ΙΔΡΥΣΗ ΜΟΝΑΔΑΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΚΛΑΣΙΚΟΥ ΤΥΠΟΥ

Δωδεκανήσου

20.000.000

11.000.000

47. ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ Α.Ε

ΙΔΡΥΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ

Δωδεκανήσου

19.739.367

10.856.652

ΕΚΣΥΓΧΡΟΝΙΣΜΟΣ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗΣ ΜΟΡΦΗΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟΥ ΚΛΑΣΙΚΟΥ ΤΥΠΟΥ 4*

Ευβοίας

21.716.950

7.600.933

ΙΔΡΥΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΟΥ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΟΣ 5* ΜΙΚΡΟΥ ΜΕΓΕΘΟΥΣ ΣΥΝΕΔΡΙΑΚΟΥ ΚΕΝΤΡΟΥ

Ηλείας

44.400.000

19.980.000

50. Κ.Ε.Γ.Μ. ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΚΑΙ ΣΥΝΕΔΡΙΑΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ Α.Ε. Τ.Τ. Σ.Δ.Ε.Ε. Α.Ε. ΙΔΡΥΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ 4*

Αχαΐας

4.600.720

2.070.324

51. ΤΡΙΤΟΝ Α.Ε.

ΕΚΣΥΓΧΡΟΝΙΣΜΟΣ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗΣ ΜΟΡΦΗΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ

Ηρακλείου

1.370.121

548.048

52. Γ.Σ. ΦΛΕΡΙΑΝΟΣ Α.Ε.

ΕΚΣΥΓΧΡΟΝΙΣΜΟΣ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗΣ ΜΟΡΦΗΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ

Ηρακλείου

3.169.544

1.263.818

53. ΖΗΡΟΣ Α.Ε.

ΕΚΣΥΓΧΡΟΝΙΣΜΟΣ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗΣ ΜΟΡΦΗΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ

Λασιθίου

1.166.177

466.171

54. ΜΠΕΝΤΟΡΑ ΑΝΩΝ. ΤΕΧΝΙΚΗ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΗ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΕΤΑΙΡΙΑ

ΙΔΡΥΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ 5* ΚΛΑΣΙΚΟΥ ΤΥΠΟΥ ΕΙΣΑΓΩΓΙΚΕΣ ΕΞΑΓΩΓΙΚΕΣ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΕΙΕΣ

Γρεβενών

5.350.000

2.407.500

ΑΝΕΓΕΡΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΟΥ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΟΣ 5*

Πιερίας

6.000.000

2.700.000

56. ΑΡΑΧΩΒΑ CENTER Α.Ε.

ΣΥΝΕΔΡΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ

Βοιωτίας

4.870.000

2.191.500

57. ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΡΕΑ Α.Ε.

ΕΚΣΥΓΧΡΟΝΙΣΜΟΣ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗΣ ΜΟΡΦΗΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ

Πιερίας

14.840.372

5.936.149

58. ΠΑΛΑΙΟΧΩΡΑ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ Α.Ε.

ΙΔΡΥΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟΥ ΚΛΑΣΙΚΟΥ ΤΥΠΟΥ 409 ΚΛΙΝΩΝ

Χανίων

20.000.000

7.000.000

59. CANDIA ΑΕΞΤΕ

ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΟΣ ΕΚΣΥΓΧΡΟΝΙΣΜΟΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ Α ΤΑΞΗΣ

Ηρακλείου

19.004.433

7.601.773

ΕΚΣΥΓΧΡΟΝΙΣΜΟΣ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗΣ ΜΟΡΦΗΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΩΝ ΜΟΝΑΔΩΝ ΠΡΙΓΚΙΠΙΣΣΑ ΑΤΛΑΝΤΙΚΑ ΑΡΛΕΚΙΝΟ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΙΑΣ ΑΤΛΑΝΤΙΚΑ ΕΛΛΑΣ Α.Ε.

Δωδεκανήσου

13.500.000

4.725.000

ΙΔΡΥΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ 5* ΣΤΗΝ ΚΩ

Δωδεκανήσου

15.450.000

8.497.500

48.

CLUB MEDITERRANEE ΕΛΛΑΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ ΚΑΙ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΑ ΚΕΝΤΡΑ ΔΙΑΚΟΠΩΝ Α.Ε.

49. OLYMPIA RESORTS S.A.

55.

60.

OLYMPMAR ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΙΑ

ΑΤΛΑΝΤΙΚΑ ΕΛΛΑΣ Α.Ε. ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΚΕΣ ΝΑΥΤΙΛΙΑΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ATLANTIKA HELLAS A.E.

61. ΒΙΛΛΑΖ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ Α.Ε. 62.

ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΕΣ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΠΑΤΕΡΑΚΗΣ Α.Ε.

ΕΚΣΥΓΧΡΟΝΙΣΜΟΣ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗΣ ΜΟΡΦΗΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ 4* ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΙΚΩΝ ΝΕΩΝ ΧΩΡΩΝ

Δωδεκανήσου

5.994.000

2.997.000

63.

ΑΝΩΝ. ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΕΤΑΙΡΙΑ ΙΟΝΙΑΝ ΠΛΑΖΑ Δ.Τ. ΙΟΝΙΑΝ ΠΛΑΖΑ (ΙΟΝΙΑΝ ΠΛΑΖΑ)

ΕΚΣΥΓΧΡΟΝΙΣΜΟΣ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗΣ ΜΟΡΦΗΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ

Κεφαλληνίας

2.468.926

1.234.463

64. ΑΝΔΡΩΝΗΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΗ Ε.Π.

ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ ΑΑ ΤΑΞΗΣ

Κυκλάδων

2.300.000

1.035.000

65. ΑΕΤΕ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΜΙΧΑΛΑΚΗΣ Α.Ε. (ΥΠΟ ΣΥΣΤΑΣΗ)

ΙΔΡΥΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΟΥ ΤΥΠΟΥ ΕΠΙΠΛΩΜΕΝΩΝ ΔΙΑΜΕΡΙΣΜΑΤΩΝ 5*

Ηρακλείου

8.650.000

3.027.500

20.000.000

10.254.561

66.

52 /

ΞΕΝΙΑ ΝΑΥΠΑΚΤΟΣ BEACH ΑΝΩΝΥΜΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΗ

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Αιτωλοακαρνανίας


HAPCO

3o Πανελλήνιο Συνέδριο για τον Συνεδριακό & Επαγγελματικό Τουρισμό

Το τρίτο Πανελλήνιο Συνέδριο για τον Επαγγελματικό & Συνεδριακό Τουρισμό, με θέμα «Ανθρώπινοι Πόροι, Τεχνολογία και Marketing: Συντελεστές Επιτυχίας του Συνεδριακού Τουρισμού», διοργανώνει ο HAPCO, στο Μέγαρο, Διεθνές Συνεδριακό Κέντρο Αθηνών, το διήμερο 15 - 16 Μαρτίου 2007. Το Συνέδριο πραγματοποιείται υπό την αιγίδα του υπουργείου Τουριστικής Ανάπτυξης - Ε.Ο.Τ. και του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος (ΞΕΕ). Καταξιωμένοι επαγγελματίες θα αναλύσουν στις ομιλίες τους τις κυρίαρχες τάσεις και τις μελλοντικές εξελίξεις στο συνεδριακό κλάδο. Κατά τη διάρκεια του Συνεδρίου, θα διεξαχθεί η Τακτική Γενική Συνέλευση του Συνδέσμου, καθώς και Αρχαιρεσίες για την ανάδειξη του νέου Διοικητικού Συμβουλίου του HAPCO. Θα ακολουθήσει Επίσημο Δείπνο για τον εορτασμό των 10 χρόνων λειτουργίας του HAPCO κατά τη διάρκεια του οποίου θα γίνουν Βραβεύσεις προσωπικοτήτων του Συνεδριακού και Επαγγελματικού Τουρισμού. Παράλληλα, θα πραγματοποιηθεί workshops. Για τους συνέδρους που διαμένουν εκτός Αθηνών και επιθυμούν να συμμετέχουν στις εργασίες του Συνεδρίου έχουν εξασφαλιστεί δωμάτια με ειδικές τιμές στο Ξενοδοχείο Athens Park (cat De Luxe), ενώ έκπτωση 75% έχει εξασφαλιστεί και σε εισιτήρια Υ/Economy Class και C/Business Class της Aegean Airlines για όσους συνέδρους ταξιδεύουν από πόλεις εκτός Αθήνας. ◊


ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ ΚΑΛΕΝΤΑΡΙ

ΚΑΛΕΝΤΑΡΙ ΜΑΡΤΙΟΥ 2007 Ένας αξιόλογος αριθμός εκθέσεων και συνεδριακών γεγονότων θα λάβει χώρα κατά τη διάρκεια του Μαρτίου. Το «Χ&Τ» παρουσιάζει τα σημαντικότερα από αυτά. 1η Μαρτίου Η έκθεση Destinations Showcase Conference and Expo, θα πραγματοποιηθεί στο Συνεδριακό Κέντρο της Ουάσιγκτον, στις Η.Π.Α.. 2-5 Μαρτίου Την έκθεση τροφίμων και ποτών Barcelona Degusta, Recinto Montjuic θα φιλοξενήσει η Βαρκελώνη. 4-5 Μαρτίου Στο Όσιαν Σίτυ των Η.Π.Α., η Ocean City Hotel-Motel-Restaurant Association διοργανώνει το 33ο Annual Spring Trade Expo, Ocean City Convention. 4-6 Μαρτίου Στη Νέα Υόρκη θα πραγματοποιηθεί το International Restaurant & Foodservice Show of New York, στο Jacob K. Javits Convention Center. 4-7 Μαρτίου Τρία γεγονότα θα φιλοξενήσει το Λας Βέγκας τον Μάρτιο: • Το 1ο National HR in Hospitality Conference & Expo Wynn Las Vegas, Νεβάδα, Η.Π.Α.. • Στο Συνεδριακό Κέντρο του Λας Βέγκας, θα διεξαχθεί το Nightclub & Bar/Beverage Retailer Beverage and Food Show. • Τρίτο γεγονός, το Las Vegas Hospitality Expo, Las Vegas, στον ίδιο χώρο με την έκθεση «The Show». 5-7 Μαρτίου Στο Σάο Πάολο της Βραζιλίας θα διεξαχθεί το Latin America Corporate Travel and Technology Exchange, για εταιρίες που, είτε δραστηριοποιούνται ήδη στη Λατινική Αμερική, είτε σκέφτονται να επεκταθούν στην αναπτυσσόμενη αυτή αγορά. 5-7 Μαρτίου Το 10ο International Hotel Investment Forum 2007 (IHIF), θα διεξαχθεί στο Intercontinental του Βερολίνου. 7 Μαρτίου Η έκθεση EVENT Planners and Suppliers EXPO θα πραγματοποιηθεί στο Metropolitan Event Center, στο Γκολντ Βάλευ των Η.Π.Α. και θα φέρει «πρόσωπο με πρόσωπο» τις εταιρίες που προμηθεύουν τις εκδηλώσεις με εκείνες που τις διοργανώνουν. 7-8 Μαρτίου Το Hotels Developers Conference 2007, θα λάβει χώρα στο Marriot Rancho Las Palmas, στην Καλιφόρνια.

54 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

7-9 Μαρτίου Η ITCA 2007 θα διεξαχθεί στο KoelnMesse Messeplatz, στην Κολωνία. 7-11 Μαρτίου Η ITB 2007 International Tourism Exchange Berlin θα λάβει χώρα στο Berlin Exhibition Grounds and International Congress Center, στο Βερολίνο, και θα παρουσιάσει τουριστικά προϊόντα και υπηρεσίες. 7-11 Μαρτίου Η 11η Thailand International Furniture Fair/Interior Design Asia διοργανώνεται από κοινού από το Τμήμα Προώθησης Εξαγωγών, το Υπουργείο Εμπορίου, την κυβέρνηση της Ταϊλανδής και τη Γερμανική Koelnmesse GmbH. 9 Μαρτίου Η Ουάσιγκτον θα φιλοξενήσει την έκθεση NEWH East Regional Trade Show. 9-14 Μαρτίου Η 81η Διεθνή έκθεση INTERNOGRA, Hamburg Trade Fair θα διεξαχθεί στο Αμβούργο της Γερμανίας. 10-13 Μαρτίου Η Anuga FoodTec θα διεξαχθεί στην Κολονία. 12 Μαρτίου Το AH&LEF Dinner Tribute προς τιμήν της οικογένειας Marriott, θα λάβει χώρα στο Renaissance Washington D.C. Hotel, στην Ουάσιγκτον. 12-15 Μαρτίου Το Seatrade Cruise Shipping Convention, The International Exhibition Industry, Miami Beach Convention Center, στο Μαϊάμι αποτελεί συγκέντρωση των ιδιοκτητών κρουαζιερόπλοιων, των τουριστικών τους πρακτόρων και των προμηθευτών τους ανά τον κόσμο. Στην έκθεση ενσωματώνονται και τα International Super Yacht Symposium και Super Yacht Supplier Pavillion.


xrima&tourismos210x290.qxd

11/10/2005

12:06

Page 1


ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ ΚΑΛΕΝΤΑΡΙ

13-14 Μαρτίου Η British Travel Fair (BTTF), θα διεξαχθεί στο Εθνικό Εκθεσιακό Κέντρο της Αγγλίας, στο Μπέρμιγχαμ. 13-14 Μαρτίου Η AH&LA Legislative Action Summit, θα λάβει χώρα στο Mandarin Oriental, στην Ουάσιγκτον, Η.Π.Α..

22-24 Μαρτίου Η 11η έκθεση International Food Service and Hotel Equipment Trade Fair EuroGastro, θα λάβει χώρα στο Palace of Science and Culture της Βαρσοβίας. 23-25 Μαρτίου Η έκθεση Boston Globe Travel Show διοργανώνεται στο Seaport World Trade Exposition Center της Βοστόνης.

13-16 Μαρτίου Η HCJ Japan διεξάγεται στο Αριάκε της Ιαπωνίας και περιλαμβάνει: HOTERES Japan 2007, 35η International Hotel & Restaurant Show. CATEREX 2007, Japan Food Service Equipment Show 2007, Exhibition for the Catering Industry, Tokyo Big Sight, Tokyo International Exhibition Center.

23-25 Μαρτίου Η έκθεση India TravelMart διοργανώνεται στο Chandigarph Exhibition Hall της Ινδίας και συγκεντρώνει πρόσωπα και επιχειρήσεις με σκοπό την προώθηση του εισερχόμενου, εξερχόμενου και εσωτερικού τουρισμού με χαρακτηριστικό τρόπο.

13-16 Μαρτίου Η MIPIM 2007, η κορυφαία έκθεση ακίνητης περιουσίας παγκοσμίως, διοργανώνεται στο Palais des Festivals, στις Κάνες.

25-27 Μαρτίου Η 7η Annual International Resort Management Conference (IRMA) θα γίνει στο Broadmoor, στο Κολοράντο Σπρινγς των Η.Π.Α..

18-20 Μαρτίου Η 19η Annual Hotel Investment Conference θα διεξαχθεί στο Marriott Atlanta Marquis, στην Ατλάντα των Η.Π.Α..

25-29 Μαρτίου Η έκθεση ASTA International Destination Exo, διεξάγεται στο Jeju Convention Center, στη Νότια Κορέα.

18-21 Μαρτίου Το Γιοχάνεσμπουργκ θα φιλοξενήσει την έκθεση HOSTEX 2007, The International Hospitality and Catering Exhibition, στο Sandton Convention Center.

26 Μαρτίου Το NTBA Business Travel Financial Forum, Crowne Plaxa διοργανώνεται στο Crowne Plaza Times Square Hotel, στη Νέα Υόρκη.

18-20 Μαρτίου Η Vin Austria: International Trade Fair for Wine and Spirits θα διεξαχθεί στο Εκθεσιακό Κέντρο του Σάλσμπουργκ της Αυστρίας. Η έκθεση συστεγάζεται με την Alles Fur Den Gast Spring. 18-21 Μαρτίου Η έκθεση IFE 2007, International Food and Drink Exhibition διοργανώνεται στο ExCel του Λονδίνου. 19-20 Μαρτίου Το HFTP Club and Hotel Controllers Conference διοργανώνεται στο The Ritz-Carlton της Νέας Ορλεάνης. 20 Μαρτίου Το Moscow International MICE Forum, θα λάβει χώρα στο TModul Exhibition Hall της Μόσχας. 21 Μαρτίου Η έκθεση Maine Restaurant & Lodging Expo, διοργανώνεται στο Cumberland Country Civic Center, στο Πόρτλαντ των Η.Π.Α.. 21-23 Μαρτίου Το ExpoCentr της Μόσχας θα φιλοξενήσει την 13η έκθεση HotelExpo 2007. 22-24 Μαρτίου Η έκθεση Globe θα γίνει στο New Fiera di Roma, στη Ρώμη.

56 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

27-29 Μαρτίου Η GIBTM 2007: Gulf Incentive, Business Travel & Meetings Exhibition, διοργανώνεται στο Abu Dhabi National Exhibition Center, στο Άμπου Ντάμπι των Αραβικών Εμιράτων. 27-30 Μαρτίου Η HORECA 2007 διοργανώνεται στο Beirut International Exhibition & Leisure Center, στη Βηρυτό του Λιβάνου και αποτελεί το μεγαλύτερο γεγονός της περιοχής στο κλάδο των τροφίμων και ποτών. 28-30 Μαρτίου Το SIAL Montreal 2007, στο Palais des Congres de Montreal, στο Μοντρεάλ του Καναδά, παρουσιάζει προϊόντα από το χώρο των τροφίμων και ποτών. 28-31 Μαρτίου Το Food & Hotel Indonesia 2007, διοργανώνεται στο Jakarta International Expo Kemayoran, στην Τζακάρτα της Ινδονησίας. Η 9η Διεθνής Έκθεση Εξοπλισμού & Εστίασης Ξενοδοχείων, Τροφίμων και Ποτών θα συμπεριλάβει και τη Retail Indonesia 2007. 28-31 Μαρτίου Η έκθεση Hotel & Restauran Expo, θα διοργανωθεί στο International Exhibition Center, στο Κίεβο της Ουκρανίας. 30 Μαρτίου – 1 Απριλίου Η 16η International Franchise Expo διοργανώνεται στο Συνεδριακό Κέντρο της Ουάσιγκτον.


EÄÑÁ: Åõñéðßäïõ 47, 105 54 ÁèÞíá Ôçë.: 210 3215 981, 210 3212 349, Fax: 210 3212 349 ÃÑÁÖÅÉÁ: ÓùêñÜôïõò 11, 105 52 ÁèÞíá Ôçë.: 210 3215 982, 210 4815 001, Fax: 210 4815 001 www.k-kiourtzoglou.gr e-mail: k.kiourtzoglou@internet.gr


∞ÓÒÓ˘ÌÔ-9 34

28-03-06 14:45:28


∞ÓÒÓ˘ÌÔ-9 35

28-03-06 14:45:32


ΘΕΜΑ

NOISIS ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ Α.Ε.

Μεγάλα τα πλεονεκτήματα από την εφαρμογή φωτοβολταϊκών συστημάτων Μία ιδιαίτερα αποτελεσματική μέθοδο για τον περιορισμό της κατανάλωσης ηλεκτρικού ρεύματος σε κτίρια, μπορούν να αποτελέσουν τα φωτοβολταϊκά συστήματα, τα πλεονεκτήματα των οποίων αναλύει στο άρθρο που ακολουθεί η κα. Κατερίνα Πρεκετέ, της NOISIS ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ Α.Ε.. Στις ξενοδοχειακές μονάδες, η κατανάλωση ηλεκτρικού ρεύματος αποτελεί ένα μεγάλο ποσοστό, περίπου 60% της συνολικής ενεργειακής κατανάλωσης, όντας παράλληλα ένα από τα σημαντικότερα κόστη της λειτουργίας ενός ξενοδοχείου, το οποίο επηρεάζει ευθέως την κερδοφορία της τουριστικής επιχείρησης. Παράλληλα, ο τουρισμός είναι από τις βιομηχανίες οι δραστηριότητες της οποίας επιβαρύνουν σημαντικά το περιβάλλον, ενώ οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις του τουρισμού εντοπίζονται κυρίως στην εκπομπή αερίων. Είναι δε χαρακτηριστικό ότι, τα ξενοδοχεία εμφανίζουν από τις μεγαλύτερες τιμές ενεργειακής κατανάλωσης στην Ελλάδα, με τιμή στις 280 kWh /m2. Τα φωτοβολταϊκά συστήματα μπορούν να αποτελέσουν μια ιδιαίτερα αποτελεσματική μέθοδο για τον περιορισμό της κατανάλωσης ηλεκτρικού ρεύματος σε κτίρια, προσφέροντας παράλληλα υψηλή και εγγυημένη απόδοση, μικρό κόστος συντήρησης, μηδενική ρύπανση, μεγάλη διάρκεια ζωής καθώς και αθόρυβη λειτουργία. Σε άλλες Μεσογειακές χώρες, όπως η Ισπανία, η εγκατάσταση φωτοβολταϊκών συστημάτων είναι πλέον υποχρεωτική για όλα τα νέα κτίρια, ενώ ισχύει και για κτίρια που υφίστανται σημαντικές εργασίες ανακαίνισης. Ο νέος Γενικός Οικοδομικός Κανονισμός της Ισπανίας (Σεπτέμβριος 2006) προβλέπει την εγκατάσταση φωτοβολταϊκών συστημάτων ελάχιστης ισχύος 6,25 kW σε πολλές κατηγορίες εμπορικών κτιρίων. Για παράδειγμα, σύμφωνα με την υφιστάμενη νομοθεσία, ένα ξενοδοχείο συνολικής επιφάνειας 20.000 τ.μ. στην περιοχή της Μαδρίτης, οφείλει να εγκαταστήσει φωτοβολταϊκά συστήματα ισχύος τουλάχιστον 48 kW. Στην Ελλάδα, τα φωτοβολταϊκά συστήματα μπορούν να συμπεριληφθούν σε επενδυτικά σχέδια ίδρυσης ή εκσυγχρονισμού ολοκληρωμένης μορφής ξενοδοχειακών μονάδων, να επιχορη-

60 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

γηθούν μέσω του Αναπτυξιακού Νόμου με το συνολικό ποσοστό επιχορήγησης κατά περίπτωση σε σχέση με το σύνολο της επένδυσης του σχεδίου και παράλληλα να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή ενέργειας, η οποία θα χρησιμοποιηθεί για τον φορέα της επένδυσης (αυτοπαραγωγός). Επίσης, τα φωτοβολταϊκά τόξα υποστηρίζουν και τις τυχόν συμπληρωματικές εγκαταστάσεις που σκοπό έχουν να επεκτείνουν τις προσφερόμενες υπηρεσίες μίας ξενοδοχειακής μονάδος. Η εφαρμογή των φωτοβολταϊκών συστημάτων, εκτός των άλλων, ενισχύει σημαντικά την βαθμολόγηση της πρότασης, σύμφωνα με τα δεδομένα του Αναπτυξιακού Νόμου, δεδομένου ότι προσθέτει στην τελική βαθμολογία έως και 6 ποσοστιαίες μονάδες (μια μέση βαθμολογία μιας επένδυσης κυμαίνεται περίπου στις 50-60 μονάδες, με βάση το 40 και άριστα το 100). Επιπροσθέτως, αποτελεί βασική δαπάνη η οποία καλύπτει προαπαιτούμενη κατηγορία για την έγκριση του επενδυτικού πεδίου Σημειώνεται ότι για τα υπάρχοντα φωτοβολταϊκά συστήματα απαιτούνται περίπου 10-20τ.μ. για κάθε KW, ενώ ένα φωτοβολταϊκό σύστημα ισχύος μέχρι 150 KW κοστίζει περίπου 6.000 Ευρώ/KW. Για εγκαταστάσεις από 20kW έως 150kW, δεν απαιτούνται άδειες παραγωγής, εγκατάστασης και λειτουργίας, αλλά απαιτείται η λήψη άδειας εξαίρεσης, η οποία εκδίδεται από τη ΡΑΕ εντός 10 εργάσιμων ημερών από την υποβολή σχετικής αίτησης. Τέλος, για τη λειτουργία της εγκατάστασης απαιτείται σχετική Έγκριση Περιβαλλοντικών Όρων (ΕΠΟ), με διαδικασίες που απαιτούν σχετικές μελέτες και διαρκούν 3-5 μήνες. Η εταιρία NOISIS ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ Α.Ε. έχει αναπτύξει σημαντική εμπειρία στο χώρο των συμβουλευτικών υπηρεσιών. Η μακροχρόνια παρουσία της στην ελληνική αγορά, το εξειδικευμένο και έμπειρο προσωπικό της, οι επιτυχίες που παρουσιάζει ιδιαίτερα σε επίπεδα εγκρίσεων των υποβαλλόμενων έργων στα πλαίσια διαφόρων χρηματοδοτικών μέσων, σε συνδυασμό με τη σημαντική διασπορά των χώρων εξυπηρέτησής της, Αθήνα – Θεσσαλονίκη – Καστοριά, δημιουργούν ένα αξιόλογο πακέτο υπηρεσιών.◊


KUNHGAKIS1

01-06-06

16:51

™ÂÏ›‰·1

LES LAZARISTES - £∂™™∞§√¡π∫∏ ROYAL MARE THALASSO - ∫ƒ∏∆∏ PARADISE ROYAL MARE - ƒ√¢√™ OLYMPIAN VILLAGE - ™∫∞ºπ¢π∞ ∏§∂π∞™ LOUIS CORFU GOLF - ∫∂ƒ∫Àƒ∞ LOUIS IMPERIAL BEACH - ∑∞∫À¡£√™ LOUIS ZANTE BEACH - ∑∞∫À¡£√™ LOUIS PLAGOS BEACH HOTEL - ∑∞∫À¡£√™ LOUIS HELIOS - ªÀ∫√¡√™ TITANIA HOTEL - ∞£∏¡∞ STANLEY HOTEL - ∞£∏¡∞ CHRIS & EVE HOTEL - ∫√ª√∆∏¡∏ CACTUS HOTEL - ƒ√¢√™ ARNI HOTEL - ∫∞ƒ¢π∆™∞ LASSI HOTEL - ∫∂º∞§§√¡π∞ ZHTA PALACE HOTEL - •∞¡£∏ ∂™¶∂ƒπ∞ HOTEL - ∫∞µ∞§∞ ¶√™∂π¢ø¡ HOTEL ∞∫ƒ√¶√§ HOTEL ¡∂¢∞ HOTEL - ∞ƒÃ. √§Àª¶π∞ ALEXANDRA HOTEL - ∫ø™ ∂™¶∂ƒπ∞ HOTEL - ∞°ƒπ¡π√ PORTES MELATHRON -Ã∞§∫π¢π∫∏ ERYTHA PORTO NAXOS - ¡∞Ã√™ ARCADIA - ∫√ª√∆∏¡∏ MALTEZANA BEACH - ∞™∆À¶∞§∞π∞ MEDITERRANEAN BEACH HOTEL ∞∂∆ø¡ ª∂§∞£ƒ√¡ ∂ª¶√ƒπ√™ BAY - Ãπ√™ ¶∂∆∂π¡∞ƒ√™ - ªÀ∫√¡√™


ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΙ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΧΩΡΩΝ

Αλέξανδρος

Diva


Slice

Slice Tribu

ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΙ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΧΩΡΩΝ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ & ΕΚΘΕΣΙΑΚΟΣ ΧΩΡΟΣ Π. ΡΑΛΛΗ 37Α ΤΑΥΡΟΣ 177-78 ΑΘΗΝΑ ΤΗΛ.: 210-3424651, 210-3421549 FAX: 210-3450657 e-mail: dinos@ath.forthnet.gr www.silas-koutsochristou.com

Satellite P

Tip Set

Tubo

Phant

Tip 2

Glove

Egon

Vega

Cono

Tip 1

Tribu

Boogie


ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

Hotelio Front Office της Hotelio Software

«Μιλάει» τη γλώσσα των ξενοδόχων Το εξαιρετικά ευέλικτο και πρωτοποριακό πρόγραμμα Hotelio Front Office, την ιδανική πρόταση για το σύγχρονο ξενοδοχείο, λανσάρισε στην ξενοδοχειακή αγορά, στις αρχές του 2006, η Hotelio Software, εταιρία με πολύχρονη πείρα και εμπειρία, η οποία γνωρίζει τον ξενοδοχειακό κλάδο καλύτερα από τον καθένα. Το Hotelio Front Office είναι το τρίτο κατά σειρά ξενοδοχειακό πρόγραμμα της εταιρίας και αποτελεί την συνέχεια των δύο προηγούμενων, ήδη επιτυχημένων προγραμμάτων Venus και Eurohotel, τα οποία πρωταγωνιστούν στον ξενοδοχειακό χώρο τα τελευταία 15 και πλέον χρόνια.

Το Hotelio Front Office επεκτείνεται πολύ πιο πέρα από την έννοια του Front Office και προσφέρει μια ολοκληρωμένη διαχείριση του ξενοδοχείου με ένα ασφαλή και εύκολο λειτουργικά τρόπο. Όλες οι λειτουργίες πώλησης και διαχείρισης του ξενοδοχείου υποστηρίζονται αποτελεσματικά και δυναμικά και παρέχουν πλούσια πληροφόρηση για έλεγχο και διοίκηση στα στελέχη και τους υπαλλήλους του ξενοδοχείου. Το Hotelio Front Office πρωτοπορεί και στον ζωτικό τομέα της επικοινωνίας, προσφέροντας ηλεκτρονική επικοινωνία με τους εκτός του ξενοδοχείου ενδιαφερομένους με την πρόσβαση στο e-mail και το Internet.

πλεονεκτήματα του Internet και του συστήματος 3G της κινητής τηλεφωνίας. Βασισμένο σε Βάση Δεδομένων ακολουθεί ανοιχτή αρχιτεκτονική. Αρχικά κατασκευάστηκε το Lexiko μαζί με τα PLM (protocols logical machine) και στη συνέχεια έγινε η κατασκευή του προγράμματος.

Για τη δημιουργία του Hotelio Front Office χρησιμοποιήθηκαν οι πλέον σύγχρονες και τελευταίες τεχνολογίες στο χώρο της παραγωγής λογισμικού. Το πρόγραμμα είναι σχεδιασμένο σε περιβάλλον Microsoft Windows και ενσωματώνει τις δυνατότητες και τα

• Είναι απόλυτα αξιόπιστο, φιλικό, γρήγορο και εύκολο στην εκμάθηση και χρήση. Αρκεί η εκπαίδευση λίγων ωρών προκειμένου να μπορέσουν οι χρήστες να το χρησιμοποιήσουν. Από την πρώτη κιόλας ημέρα οι χρήστες εργάζονται πάνω στο πρόγραμμα.

64 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Το Hotelio Front Office υπερέχει σε σχέση με αντίστοιχα προγράμματα στα ακόλουθα σημεία: • Χαρακτηρίζεται από εξαιρετική ευελιξία, αφού μπορεί να παραμετροποιηθεί πλήρως για κάθε τύπο ξενοδοχειακής μονάδας σε πολύ σύντομο χρόνο.


• Είναι πολυγλωσσικό. Μπορεί ταυτόχρονα να «εργάζεται» σε πολλές γλώσσες (αγγλικά, γαλλικά, γερμανικά, ιταλικά, ελληνικά, κ.λπ.) χωρίς κανένα περιορισμό, καθώς έχει ενσωματωμένο λεξικό. • Διαθέτει επικοινωνία E-mail, και έτσι μπορεί να δέχεται κρατήσεις και να στέλνει απαντήσεις (επιβεβαιώσεις) στην γλώσσα που επιθυμεί ο πελάτης για κάθε κράτηση, μόλις αυτό ζητηθεί, στους ηλεκτρονικούς υπολογιστές και στα κινητά τηλέφωνα των πελατών, με τα στοιχεία της κράτησης, εντελώς αυτόματα. • Έχει άμεση επικοινωνία με το Excel, στο οποίο με απλούστατο χειρισμό μεταφέρει για επιπλέον επεξεργασία κάθε πίνακα ή αρχείο του προγράμματος. • Διαθέτει σύστημα αυτόματης κοστολόγησης, με το οποίο αμέσως μετά την καταχώρηση της κράτησης γίνεται γνωστό το προβλεπόμενο έσοδο, το προβλεπόμενο κόστος και το προβλεπόμενο αποτέλεσμα της κάθε κράτησης. • Έχει ενσωματωμένο το πρόγραμμα business forecast, με το οποίο ο χρήστης είναι σε θέση να γνωρίζει κάθε στιγμή τα έσοδα, το κόστος και το αποτέλεσμα του ξενοδοχείου σε επίπεδο ημέρας, μήνα ή σε επίπεδο έτους , αμέσως μετά την καταχώρηση των κρατήσεων συνολικά και ανά πρακτορείο, με διάκριση σε κρατήσεις allotment και commitment. • Δίνει την δυνατότητα δημιουργίας καταστάσεων (report generator), σύμφωνα με τις απαιτήσεις του κάθε ξενοδοχείου από τους ίδιους τους χρήστες. • Τα τιμολόγια παροχής υπηρεσιών και οι αποδείξεις παροχής υπηρεσιών τυπώνονται σε Laser ή σε Ink jet printer, σε κοινό χαρτί Α4 χαμηλού κόστους. • Δέχεται πολλές κρατήσεις στο ίδιο δωμάτιο. Το πρόγραμμα επιτρέπει να γίνονται μέχρι εννέα διαφορετικές κρατήσεις ταυτόχρονα στο ίδιο δωμάτιο, παρέχοντας στο χρήστη όλες τις αναγκαίες πληροφορίες τις σχετικές με την διαχείριση των κρατήσεων. • Δέχεται κρατήσεις απευθείας από το Internet. Μετά από δύο χρόνια σχεδιασμού, ανάπτυξης και δοκιμών, η Hotelio Software, με υπερηφάνεια, παρουσιάζει την συνέχεια των πολύ επιτυχημένων προγραμμάτων, Venus και EuroHotel, το Hotelio Front Office. Το Hotelio Front Office είναι το απόλυτο πρόγραμμα Η/Υ για κάθε ξενοδοχείο, όπως αυτό αποδεικνύεται και ομολογείται από τους επιχειρηματίες και το ανθρώπινο δυναμικό που το χρησιμοποιούν, το οποίο ξέρει και «μιλά στη γλώσσα των ξενοδόχων». Η εταιρία, όπως υπογραμμίζουν οι επικεφαλής της, σεβόμενη την ταχεία εξέλιξη της Πληροφορικής και τις ιδιαίτερα υψηλές ανάγκες του Τουριστικού Κλάδου, δεσμεύεται για την συνεχόμενη εξέλιξη και βελτίωση του Hotelio Front Office, τόσο σε δυνατότητες, όσο και σε εκδόσεις, ώστε να έχει πάντα την πιο ολοκληρωμένη και επίκαιρη λύση στο χώρο της φιλοξενίας.◊


ΘΕΜΑ

OINOTELIA - 5η ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ ΚΡΑΣΙΟΥ

Περί οίνου ο λόγος Ξεπέρασε κάθε προσδοκία η 5η κατά σειρά έκθεση κρασιού oinotelia που πραγματοποιήθηκε στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών, το διήμερο 20 και 21 Ιανουαρίου 2007, δίνοντας τη δυνατότητα, τόσο στους επαγγελματίες, όσο και στους καταναλωτές-φίλους του κρασιού να έχουν μία άμεση, ουσιαστική επικοινωνία και γνωριμία με τους Έλληνες παραγωγούς.

Ξεπέρασαν τους 7.000 ιδιώτες καταναλωτές και επαγγελματίες, οι επισκέπτες στην 5η oinotelia, οι οποίοι φεύγοντας πήραν μαζί τους τις καλύτερες εικόνες και γευστικές εμπειρίες. Τα επίσημα εγκαίνια της έκθεσης, η οποία τελούσε υπό την αιγίδα των υπουργείων Ανάπτυξης και Τουριστικής Ανάπτυξης, του ΕΟΤ και της Αγροτουριστικής ΑΕ, πραγματοποίησε το Σάββατο 20 Ιανουαρίου ο Δήμαρχος Αθηναίων κ. Νικήτας Κακλαμάνης, ενώ την έκθεση τίμησαν με την παρουσία τους οι πρέσβεις της Ιαπωνίας, Ισπανίας και Πορτογαλίας, ο πρόεδρος του ΟΠΕ κ. Παπασταύρου, η πρόεδρος της Αγροτουριστικής Α.Ε. κα. Παπασταύρου και άλλοι επίσημοι. Σε όλη τη διάρκεια της έκθεσης, τα 33 οινοποιεία που συμμετείχαν ανέδειξαν με τον καλύτερο τρόπο το ποιοτικό Ελληνικό κρασί, δίνοντας την ευκαιρία και την δυνατότητα στους χιλιάδες επισκέπτες να το γνωρίσουν, να το απολαύσουν και παράλληλα να ενημερωθούν για τις δημιουργίες τους. Σημείο αναφοράς στην έκθεση ήταν το γαστρονομικό σαλόνι, με τον αρμονικό συνδυασμό οίνου και εδεσμάτων, ενώ και τα εκπαιδευτικά σεμινάρια παρακολούθησαν 120 ενδιαφερόμενοι, στους οποίους δόθηκε βεβαιωτικό παρακολούθησης.

66 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Η oinotelia δεν είναι απλά μια έκθεση, αλλά μια εκδήλωση πολιτισμού της γεύσης. Στα πλαίσια αυτά πραγματοποιήθηκε πλήθος εκδηλώσεων, όπως: • Ρεσιτάλ κλασικής κιθάρας • Μελωδικό πολυθέαμα για το κρασί με ζωντανή ερμηνεία τραγουδιών και προβολή ντοκουμέντων • Ζωντανή μουσική στην αίθουσα της έκθεσης Ακόμη, σε ειδική εκδήλωση τιμήθηκαν Έλληνες του εξωτερικού, οι οποίοι προάγουν το Ελληνικό κρασί. Τέλος, αξίζει να επισημάνουμε τη συμμετοχή της Ιβηρικής χερσονήσου στην έκθεση. Χορηγοί και υποστηρικτές της έκθεσης ήταν οι εταιρίες : BRU, UNIVERSAL FOOD, LABEL PRESS, FRESH, ΥΔΡΟΨΥΚΤΙΚΗ ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ, CRETA FARM, TACOM A.E, FERRO, VERTICAL WINE SERVICES LTD, DALLMAYER KAFFEE, FLOOR PROTECTION και Χορηγός επικοινωνίας η εφημερίδα ΗΜΕΡΗΣΙΑ.◊


zaxarioudakis 21*29

4/26/06

9:07 AM

™ÂÏ›‰·1

EÍÂȉ›ÎÂ˘Û‹ Ì·˜ ■ MÂϤÙ˜ ηψ‰È·ÎÒÓ ‰ÈÎÙ‡ˆÓ ÌÂÁ¿Ï˘ ¤ÎÙ·Û˘ ■ K·Ù·Û΢‹ ‰ÈÎÙ‡ˆÓ ■ M¤Ûˆ ‰ÈÎÙ‡ˆÓ TV ÂÎÙfi˜ ·fi ÙËÏÂÔÙÈο ηӿÏÈ· ÌÔÚԇ̠ӷ ‰ÒÛÔ˘ÌÂ: MÔ˘ÛÈο ηӿÏÈ· ·fi ‰ÔÚ˘ÊfiÚÔ ñ MÔ˘ÛÈο ηӿÏÈ· ·fi ÙÔÈΤ˜ ËÁ¤˜ ‹¯Ô˘ ñ ¶ÏËÚÔÊÔڛ˜ ̤ۈ ˘ÔÏÔÁÈÛÙÒÓ (Information) ™˘ÓÂÚÁ·Û›· Ì Pay TV ñ ¢˘Ó·ÙfiÙËÙ· Video ̤ۈ ‰ÈÎÙ‡Ô˘ ■ AÙÔÌÈο ‰ÔÚ˘ÊÔÚÈο Û˘ÛÙ‹Ì·Ù· ■ KÔÈÓ¿ ‰›ÎÙ˘· RF/Satellite ■ KÏÂÈÛÙ¿ ΢ÎÏÒÌ·Ù·

¶ÂÏ¿Ù˜ Ì·˜: Grecotel ñ Rithymna ñ Kreta Palace ñ Porto Rethymno ñ El Greco ñ Corfu Imperial ñ Malia Park Pfi‰Ô˜ Beach ñ Creta Sun ñ Elounda Village ñ Agapi Beach ñ Elounda Beach ñ Elounda Bay Elounda Mare ñ Elounda Mare Porto ñ Kalimera Kriti ñ Creta Maris ñ Candia Maris ñ Bella Maris Silva Maris ñ Cretan Village ñ Royal Mare ñ Knossos Royal ñ Malia Beach ñ Sirens ñ Kreta Star Creta Panorama ñ Nana Beach ñ Kyknos Pilot Beach ñ Blue Sea ñ K‡ÎÓÔ˜ ñ Marina ñ Annabel Robinson ñ Lytos ñ Akti Zeus ñ Zorbas ñ Phodele Beach ñ Suny ñ Kaktos ñ Anisa ñ M‡ıÔ˜ ñ EÏ˘ÚÔ˜ Rodos Palace ñ HÏÈÔ˜ K¤Ú΢ڷ˜ ñ Pela X·ÏÎȉÈ΋ ñ Lyktos ñ AÙÏ·ÓÙ›˜ (Grecotel) King Saron (KfiÚÈÓıÔ˜) ñ Rodos Paradise ñ NËÛ¿ÎÈ K¤Ú΢ڷ ñ Rethymno Palace ñ Ariadni (M¿ÏÈ·) Olympian Village (Aldemar) ñ Heronisos Maris ñ Kastelo ñ ¢·Ó¿Ë (÷ÏÎȉÈ΋) ∞Ú¯È¤Ï·ÁÔ˜ (ª‡ÎÔÓÔ˜) ñ ∫Ô‡ÚÔ˜ & ¶ÔÛÂȉÒÓ (¶¿ÚÔ˜) ñ Olympic (∏Ú¿ÎÏÂÈÔ) ñ Adele Mare (ƒ¤ı˘ÌÓÔ) Lasite (¶fiÚÙÔ Ã¤ÏÈ) ñ Pefana (ÃÂÚÛfiÓËÛÔ˜) ñ Tinos Beach ñ ¶ÔÏÏ¿ ‰›ÎÙ˘· Î·È È‰ÈÒÙ˜

N. A. Z∞Ã∞ƒπ√À¢∞∫∏ : ™ÙÚ˘ÌÒÓÔ˜ 11 & ¶·‡ÏÔ˘ ªÂÏ¿ ñ TËÏ.: 2810 372800-801, 2810 263381 ñ Fax: 2810 263381 ñ KÈÓËÙfi: 6932 638776


ΘΕΜΑ

της Φλώρας Γ. Γιούπη

1ο ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΦΟΡΟΥΜ «ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΧΑΡΤΑ 2007»

Η βάση για έναν δημιουργικό διάλογο • Σε πρώτη προτεραιότητα η τουριστική ανάπτυξη • Παρουσία του πρωθυπουργού διεξήχθη η ημερίδα Στοχευμένη επικοινωνιακή στρατηγική αποκτά για πρώτη φορά η τουριστική μας βιομηχανία, ενώ παράλληλα υλοποιείται ειδικό χωροταξικό σχέδιο για τον τουρισμό. Επίσης, για πρώτη φορά ένας επενδυτής μπορεί να γνωρίζει με βεβαιότητα πού και σε ποιον τομέα μπορεί να επενδύσει, ενώ διασφαλίζεται διαφάνεια στον επενδυτικό χάρτη. Αυτό ανακοίνωσε, μεταξύ άλλων, ο πρωθυπουργός Κώστας Καραμανλής κατά τη διάρκεια της ομιλίας του στο πρώτο Πανελλήνιο Φόρουμ «Τουριστική Χάρτα 2007», που διοργάνωσε το υπουργείο Τουριστικής Ανάπτυξης. Από την πλευρά της η υπουργός Τουριστικής Ανάπτυξης κα. Φάνη Πάλλη-Πετραλιά εξήγγειλε τη δημιουργία ενιαίας διαδρομής «περιπάτου και ποδηλάτου», μήκους 35 χιλιομέτρων, που θα συνδέει το Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας με τη Βάρκιζα.

Άποψη από το «1ο Φόρουμ για τον Τουρισμό», που διοργάνωσε το υπουργείο Τουριστικής Ανάπτυξης και στη διάρκεια του οποίου παρουσιάσθηκε η Τουριστική Χάρτα του 2007. Διακρίνονται από αριστερά ο γ.γ. της Περιφέρειας Αττικής κ. Χαράλαμπος Μανιάτης, ο πρόεδρος του Σ.Ε.Τ.Ε. κ. Σταύρος Ανδρεάδης, η γ.γ. του υπουργείου Τουριστικής Ανάπτυξης κα. Μαρία Γιαννίρη, ο υπουργός Εσωτερικών κ. Προκόπης Παυλόπουλος, ο δήμαρχος Χερσονήσου Ν. Ηρακλείου κ. Σπυρίδων Δανέλλης και ο πρόεδρος του Ξ.Ε.Ε. κ. Γεράσιμος Φωκάς

Κατά τη διάρκεια του φόρουμ αναλύθηκαν οι βασικές παράμετροι που συνθέτουν σήμερα την ελληνική τουριστική βιομηχανία και καταγράφησαν οι προοπτικές που διανοίγονται σε αυτόν τον σημαντικό τομέα της οικονομίας, ενώ παράλληλα προωθήθηκαν λύσεις σε καίρια ζητήματα που θα διευκολύνουν την τουριστική ανάπτυξη της Ελλάδας. Το φόρουμ είχε οκτώ ενότητες, στις οποίες αναλύθηκαν τα ακόλουθα θέματα: 1. Η Ανάπτυξη του Τουρισμού και η συμβολή της Πολιτείας, Φορέων και Τοπικής Αυτοδιοίκησης. 2. Πρόκληση μιας νέας Αναπτυξιακής Στρατηγικής. 3. Εθνική Οικονομία και Τουριστική Ανάπτυξη. 4. Διαφημιστική Καμπάνια. 5. Νέες Μορφές Τουρισμού.

Ο πρωθυπουργός κ. Κώστας Καραμανλής με την υπουργό Τουριστικής Ανάπτυξης κα. Φάνη Πάλλη Πετραλιά στο «1ο Φόρουμ για τον Τουρισμό»

68 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

6. Περιβάλλον και Βιώσιμη Ανάπτυξη. 7. Η Αναβάθμιση των υποδομών και η συνεργασία πολιτείας, Του-


ΘΕΜΑ ριστικών φορέων και Τοπικής Αυτοδιοίκησης. 8. Το στοίχημα της ποιότητας, πρόκληση του μέλλοντος. Στο φόρουμ, το οποίο πραγματοποιήθηκε παρουσία του πρωθυπουργού της χώρας κ. Κώστα Καραμανλή, μετείχαν εκπρόσωποι της κυβέρνησης, της Νομαρχιακής και Τοπικής Αυτοδιοίκησης και φορέων του τουρισμού.

Κώστας Καραμανλής: Πρώτη προτεραιότητα ο Τουρισμός Τη συμβολή του Τουρισμού στην ανάπτυξη της χώρας εξήρε ο πρωθυπουργός κ. Κώστας Καραμανλής, μιλώντας στο 1ο Πανελλήνιο Φόρουμ «Τουριστική Χάρτα 2007», υπογραμμίζοντας παράλληλα την απαραίτητη συνεργασία και συντονισμό όλων των ενδιαφερόμενων πλευρών, της Πολιτείας, της Αυτοδιοίκησης, των τουριστικών φορέων, για την ποιοτική αναβάθμιση του τουριστικού μας προϊόντος. «Η επιτυχής διοργάνωση των Ολυμπιακών Αγώνων, που παρουσίασε το σύγχρονο πρόσωπο της Ελλάδας σε ολόκληρο τον πλανήτη, αλλά και η θεσμική αναγνώριση της σημασίας του Τουρισμού για την Ελλάδα -με την ίδρυση του υπουργείου Τουριστικής Ανάπτυξης- σηματοδότησαν την αφετηρία μιας νέας εποχής για τον ελληνικό τουρισμό», είπε ο κ. Καραμανλής, υπογραμμίζοντας ότι η Κυβέρνηση, σχεδίασε και εφάρμοσε, από την πρώτη στιγμή, πολιτική μακράς πνοής, με βασικούς άξονες την ποιότητα, το σεβασμό στο περιβάλλον, την αξιοποίηση του πολιτισμικού μας πλούτου, την ανάπτυξη εναλλακτικών μορφών τουρισμού και την ανάδειξη των δυνατοτήτων της Χώρας. «Στόχος είναι να έχουμε Τουρισμό 12 μήνες το χρόνο», είπε ο κ. Καραμανλής και υπογράμμισε ότι η πλήρης αξιοποίηση των δυνατοτήτων της τουριστικής βιομηχανίας μας είναι κορυφαία στρατηγική επιλογή για την Κυβέρνηση. «Ο Τουρισμός είναι η κατεξοχήν βιομηχανία της αποκέντρωσης, της βιώσιμης και ισόρροπης ανάπτυξης. Είναι ένα από τα πιο ισχυρά εργαλεία που έχουμε στα χέρια μας για την άρση των περιφερειακών ανισοτήτων, για την ενίσχυση μιας μεγάλης σειράς όμορων οικονομικών κλάδων, για τη διάχυση της ευημερίας σε ολόκληρη τη Χώρα και στο σύνολο της κοινωνίας», επισήμανε ο πρωθυπουργός. Και συνέχισε: «Σχεδιάσαμε και εφαρμόζουμε την πολιτική για τον Τουρισμό με την πεποίθηση ότι η τουριστική ανάπτυξη δεν μπορεί να επιτευχθεί χωρίς συγκεκριμένους, ξεκάθαρους στόχους. Με την πεποίθηση ότι είναι καθοριστικός ο ρόλος του Τουρισμού στην ελληνική οικονομία. Με την πεποίθηση ότι η Χώρα έχει μεγάλες δυνατότητες. Ο Ελληνικός Τουρισμός μπορεί να αναπτυχθεί ακόμα περισσότερο. Και αυτό δεν μπορεί να γίνεται στη βάση της αντίληψης ότι μπο-

ρούμε να συνεχίσουμε αξιοποιώντας μόνο ήλιο και θάλασσα, δυοτρεις μήνες το χρόνο. Σε ένα άκρως ανταγωνιστικό περιβάλλον, σ’ ένα περιβάλλον στο οποίο κάθε τόσο αναδύονται νέες τουριστικές αγορές, είναι ανάγκη να γινόμαστε διαρκώς περισσότερο ανταγωνιστικοί. Να γίνεται η Χώρα περισσότερο ελκυστική. Να ξεχωρίζει για την υψηλή ποιότητα των υπηρεσιών που παρέχει, για την φιλοξενία που παρέχει. Η πολιτική μας παράγει, ήδη, απτά αποτελέσματα. Το επιβεβαιώνει ο μεγάλος αριθμός επενδυτικών σχεδίων που βρίσκονται στην τελική ευθεία. Το επιβεβαιώνει η σταθερή αύξηση των αφίξεων και των εσόδων. Το επιβεβαιώνει η κοινή πεποίθηση μιας νέας προοπτικής». Στη συνέχεια ο κ. Καραμανλής αναφέρθηκε στην επικοινωνιακή στρατηγική της χώρας τονίζοντας ότι, για πρώτη φορά η τουριστική βιομηχανία μας αποκτά στοχευμένη επικοινωνιακή στρατηγική. Για πρώτη φορά η Χώρα μας αποκτά ολοκληρωμένο χωροταξικό σχέδιο. Για πρώτη φορά αποκτά ειδικό χωροταξικό σχέδιο για τον Τουρισμό. Για πρώτη φορά δηλαδή, ένας επενδυτής μπορεί να γνωρίζει με βεβαιότητα πού και σε ποιον τομέα μπορεί να επενδύσει. Για πρώτη φορά διασφαλίζεται διαφάνεια στον επενδυτικό χάρτη. Η ανάπτυξη της Χώρας γίνεται με όρους σαφείς και ξεκάθαρους. Γίνεται με κανόνες κοινούς για όλους. «Έχουμε πει -και είναι σωστό- ότι η καλύτερη διαφήμιση για την Ελλάδα είναι η ίδια η Ελλάδα. Είμαστε οι ίδιοι οι Έλληνες. Συνειδητοποιώντας αυτή την αλήθεια, αξιοποιούμε τον τεράστιο φυσικό, ιστορικό και πολιτιστικό πλούτο, με σχέδιο και πρόγραμμα. Με σεβασμό, τόσο προς τους φιλοξενούμενούς μας, όσο και προς τις Ελληνίδες και τους Έλληνες», είπε ο πρωθυπουργός.

Φάνη Πάλλη-Πετραλιά: Με όχημα τον Τουρισμό απαντάμε στις προκλήσεις Παρουσία του πρωθυπουργού κ. Κώστα Καραμανλή, η υπουργός Τουριστικής Ανάπτυξης κα. Φάνη Πάλλη-Πετραλιά κήρυξε τις εργασίες του 1ου Πανελλήνιου Φόρουμ με θέμα «Τουριστική Χάρτα 2007», εξαγγέλλοντας την πρωτοβουλία του υπουργείου για την ενοποίηση της παραλιακή ζώνης της Αττικής με την δημιουργία μίας ενιαίας διαδρομής «περιπάτου και ποδηλάτου», μήκους 35 χιλιομέτρων, που θα συνδέει το Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας με την Βάρκιζα. «Το 1ο Πανελλήνιο Φόρουμ για τον Τουρισμό φιλοδοξεί να θεσμοθετηθεί ως ένας κοινός τόπος συνάντησης όλων των συντελεστών του τουρισμού. Στόχος της πρωτοβουλίας μας είναι να καταδείξουμε τη ζωτική σημασία που έχει ο τουρισμός για την ανάπτυξη και την ευημερία της χώρας, να αναδείξουμε τον τουρισμό ως πρώτη προτεραιότητα, να δημιουργήσουμε εκείνες τις προϋποθέσεις για τη συστηματική, μεθοδική, αποτελεσματική συμμετοχή όλων των

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

69


ΘΕΜΑ συντελεστών του τουρισμού σ’ αυτό που για εμάς συνιστά εθνικό εγχείρημα», είπε η κα. υπουργός. Στη συνέχεια, η κα. Πετραλιά αναφέρθηκε στα μηνύματα που υπάρχουν για τη σεζόν του 2007, υπογραμμίζοντας παράλληλα τα θετικά αποτελέσματα της χρονιάς που πέρασε. «Διανύουμε τον 2ο μήνα του 2007 και τα πρώτα μηνύματα για τη φετινή πορεία του τουρισμού είναι αισιόδοξα, θα έλεγα, είναι περισσότερο αισιόδοξα από ποτέ. Το 2006 πετύχαμε ρεκόρ επισκεπτών σε πραγματικούς αριθμούς, και το τονίζω το πραγματικούς αριθμούς, προς πάσα κατεύθυνση. Επιτύχαμε ρεκόρ στα πραγματικά έσοδα από τον τουρισμό. Και όπως φαίνεται σήμερα η δυναμική του ελληνικού τουριστικού προϊόντος είναι τέτοια, ώστε είναι βέβαιο, ότι μπορούμε να σπάσουμε αυτή τη χρονιά το ρεκόρ αυτό». Αναφερόμενη σε στοιχεία τα οποία παρουσιάζει σε πρόσφατη έκθεσή του το Παγκόσμιο Συμβουύλιο Τουρισμού και Ταξιδίων, η κα. Πετραλιά είπε ότι τα επόμενα 15 χρόνια 1,5 δισεκατομμύριο άνθρωποι θα επισκεφτούν μια άλλη χώρα, υπογραμμίζοντας παράλληλα ότι έχουμε ως χώρα αξιοποιήσει μόνο το 15% των δυνατοτήτων μας στον τομέα της τουριστικής δραστηριότητας. «Αυτό σημαίνει, ότι υπάρχουν τεράστιες δυνατότητες, αμέτρητες θα έλεγα δυνατότητες και αυτές τις δυνατότητες είμαστε αποφασισμένοι να τις αξιοποιήσουμε», είπε η κα. Πετραλιά. Για τη νέα εθνική στρατηγική για τον τουρισμό, είπε ότι επικεντρώνεται στην ανανέωση, την αναβάθμιση και τον εμπλουτισμό του επιτυχημένου μοντέλου, του μοντέλου «Ήλιος και Θάλασσα», ενώ στόχος είναι να γίνει η Ελλάδα 12μηνος τουριστικός προορισμός. «Πιστεύουμε, ότι η ενίσχυση όλων των μορφών του τουρισμού και η διαφοροποίηση του τουριστικού μας προϊόντος σε συνδυασμό με το τρίπτυχο: ποιότητα - ποιότητα - ποιότητα, είναι και το μεγάλο μας όπλο απέναντι στον ανταγωνισμό», τόνισε η κα. Πετραλιά. Αναφερόμενη στο θέμα της ποιότητας, η υπουργός Τουριστικής Ανάπτυξης είπε ότι είναι το κλειδί της επιτυχίας της συνολικής στρατηγικής μας. Στη συνέχεια, η κα. Πετραλιά υπογράμμισε τη συνεισφορά του τουρισμού στην Εθνική Οικονομία και στην αντιμετώπιση της ανεργίας, λέγοντας: «Ο τουρισμός είναι ο «αιμοδότης» σχεδόν ολόκληρης της οικονομίας μας. Δυναμικός τουρισμός σημαίνει ισχυρή οικονομία, ισχυρή οικονομία σημαίνει σύγχρονη Ελλάδα. Αρκεί να σκεφτεί κανείς πως το 2006 εκτιμάται ότι κατά μέσο όρο ο τουρισμός συνεισέφερε στην Εθνική Οικονομία 1 δισ. ευρώ το μήνα. Σύμφωνα με διεθνείς μελέτες για κάθε 1,00 ευρώ που ξοδεύει ο τουρίστας η εθνική οικονομία εισπράττει άλλα 2,00 ευρώ, κερδίζει άλλα 2,00 ευρώ, γιατί κερδίζει το εμπόριο, κερδίζει η μεταποίηση, κερδίζουν οι κατασκευές».

ΕΠΑN, όπου το ποσοστό απορροφητικότητας έφτασε στο τέλος Δεκεμβρίου του 2006 σε 67,24%, από 4% που ήταν το Μάρτιο του 2004 και 43% που ήταν το Δεκέμβριο του 2005. Ταυτόχρονα προχωρούμε μια σειρά από νομοθετικές πρωτοβουλίες απαραίτητες, που μειώνουν -δεν την εξαλείφουν, θα θέλαμε να την εξαλείψουν- αλλά μειώνουν τη γραφειοκρατία και δημιουργούν ένα θεσμικό περιβάλλον. Ο νόμος για τον ιαματικό τουρισμό, νόμος που έλυσε προβλήματα του ελληνικού τουρισμού που τον ταλάνιζαν για τριάντα χρόνια και βεβαίως ένας νέος νόμος που έρχεται, ένα πολυνομοσχέδιο, ώστε να απελευθερωθούν οι δυνάμεις του ελληνικού τουρισμού. Στην περίοδο 2005-2006 εγκρίθηκαν αρχιτεκτονικά σχέδια για 22 συνεδριακά κέντρα, για δύο γκολφ, 39 μαρίνες, 39 Υπουργικές Αποφάσεις μέσα στο 2006 για χωροθετήσεις, ένα χιονοδρομικό κέντρο, κέντρα θαλασσοθεραπείας». Για τη δημόσια τουριστική περιουσία, η κα. υπουργός τόνισε ότι επισπεύδονται οι διαδικασίες για την αξιοποίηση της μαρίνας του Σταδίου Ειρήνης και Φιλίας, ενώ ακολουθούν προκηρύξεις για το γκολφ Αφάντου, για την Ανάβυσσο, για το καζίνο της Κέρκυρας. «Παράλληλα με τις τρέχουσες δράσεις προωθούμε όλες εκείνες τις απαραίτητες πρωτοβουλίες ώστε το ΕΣΠΑ (Εθνικό Στρατηγικό Πλαίσιο Αναφοράς) και το επιχειρησιακό πρόγραμμα περιόδου 2007-2013 να ενδυναμώσουν και να προωθήσουν συνολικά την τουριστική ανάπτυξη. Μέσα σε όλα τα άλλα πολύ σημαντικό θεωρούμε ότι είναι το πλαίσιο στο οποίο προγραμματίζουμε την υλοποίηση ενός νέου προγράμματος προβολής που θα στοχεύει στην ανάδειξη των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών και των σημαντικών στοιχείων κάθε τόπου. Γιατί ο κάθε τόπος, η κάθε πόλη, το κάθε χωριό, η κάθε περιφέρεια πρέπει να αποκτήσει τη δική του ταυτότητα». Στη συνέχεια της ομιλίας της η κα. Πετραλιά αναφέρθηκε στη νέα διαφημιστική καμπάνια του υπουργείου για τον ελληνικό τουρισμό, λέγοντας ότι, είναι στοχευμένη ανά χώρα και ανά ομάδα, στέλνοντας σε όλο τον κόσμο το μήνυμα ότι η Ελλάδα δεν είναι μια ακόμη χώρα για διακοπές, η Ελλάδα είναι εμπειρία, είναι μια ανεξίτηλη εμπειρία. Για την εσωτερική καμπάνια με τον τίτλο «Γίνε ταξιδευτής στον τόπο σου», είπε ότι, προβάλλει την Ελλάδα των τεσσάρων εποχών, την Ελλάδα των πολυάριθμων επιλογών και προτάσεων.

Προκόπης Παυλόπουλος: Σημαντικός ο ρόλος των ΟΤΑ στην τουριστική ανάπτυξη

Αναφερομένη στο νέο αναπτυξιακό νόμο, αλλά και στις υπόλοιπες πρωτοβουλίες της κυβέρνησης για τον τουρισμό η κα. Πετραλιά είπε: «Για πρώτη φορά εδώ και πολλά χρόνια το ελληνικό κράτος στηρίζει τόσο ολοκληρωμένα την τουριστική ανάπτυξη.

Την στήριξη των οργανισμών Τοπικής Αυτοδιοίκησης, προκειμένου να ανταποκριθούν θεσμικά και οικονομικά στις προσπάθειες τουριστικής ανάπτυξης και άρσης των περιφερειακών ανισοτήτων, υπογράμμισε, μεταξύ άλλων, ο υπουργός Εσωτερικών Δημόσιας Διοίκησης και Αποκέντρωσης κ. Προκόπης Παυλόπουλος.

Βάσει του αναπτυξιακού νόμου, μέχρι τις 14/12/06 εγκρίθηκαν 638 τουριστικού ενδιαφέροντος επενδύσεις με ύψος 1 δισ. ευρώ. Εξαιρετικές οι επιδόσεις στο πρόγραμμα Ανταγωνιστικότητα, το

Όπως είπε ο κ. Παυλόπουλος, με τον νέο Δημοτικό και Κοινοτικό Κώδικα (ν. 3463/2006) στις αρμοδιότητες των ΟΤΑ πρώτου βαθμού προβλέπεται ρητά η συμβολή τους στην εκπόνηση, εφαρμογή

70 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


και συμμετοχή σε προγράμματα για την τουριστική ανάπτυξη των περιοχών τους και την προώθηση εναλλακτικών μορφών τουρισμού, καθώς και τη δημιουργία θερέτρων και άλλων εγκαταστάσεων αναψυχής και διακοπών. Ιδιαίτερη αναφορά έκανε στο πρόγραμμα ΘΗΣΕΑΣ, το οποίο ανέρχεται στα 3,5 δισ. ευρώ, έναντι 1,7 δισ. ευρώ που ήταν το ΕΠΤΑ, και στους πόρους της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης, οι οποίοι, όπως είπε, έχουν τετραπλασιαστεί με το ν. 3325, αν αναλογιστεί κανείς ότι από 110 εκατ. ευρώ το 2004, σήμερα ανέρχονται στα 500 εκατ. ευρώ. Από την άλλη, με τον ν. 3345/2005 διαμορφώθηκε σύγχρονο σύστημα κατανομής των πόρων της Ν.Α., το οποίο βασίζεται σε αντικειμενικά και διαφανή κριτήρια που προσδιορίζονται από κοινού με την Τοπική Αυτοδιοίκηση. Τα κριτήρια αυτά είναι προσαρμοσμένα στις επενδυτικές και αναπτυξιακές ανάγκες κάθε Ν.Α. και καλύπτουν όλους τους παράγοντες που συνδέονται με την ισόρροπη και βιώσιμη περιφερειακή ανάπτυξη. Με τον ίδιο νόμο προβλέφθηκε η δυνατότητα διασυνοριακής συνεργασίας των Νομαρχιακών Αυτοδιοικήσεων, η οποία, όπως προαναφέρθηκε και προκειμένου για τους ΟΤΑ πρώτου βαθμού, συμβάλλει σημαντικά στην τουριστική προβολή της Χώρας μας, κάνοντάς τη γνωστή στο εξωτερικό μέσω των προωθούμενων συνεργασιών. Όσον αφορά στη διευκόλυνση του τουρισμού ο κ. Παυλόπουλος τόνισε πως στο πλαίσιο του ν. 3386/2005, με τον οποίο διαμορφώθηκε σύγχρονο θεσμικό πλαίσιο για τη μεταναστευτική πολιτική της Χώρας προβλέφθηκε: 1. Ειδική διαδικασία, απαλλαγμένη από γραφειοκρατικές καθυστερήσεις για τη χορήγηση θεώρησης εισόδου σε Αρχηγούς οργανωμένων Ομάδων Τουρισμού (Τοur Leaders), ώστε να υπάρξει έγκαιρη προώθηση της Χώρας μας ως χώρας προορισμού τουριστών. Η άδεια διαμονής των παραπάνω προσώπων χορηγείται με απόφαση του Γενικού Γραμματέα της Περιφέρειας για χρονικό διάστημα έως οκτώ (8) μηνών, η οποία επιτρέπει στον κάτοχό της να ασκεί την εργασία για την οποία εισήλθε στη Χώρα. 2. Δυνατότητα προσωρινής παραμονής χωρίς άδεια διαμονής του υπηκόου τρίτης χώρας που εισέρχεται στη Χώρα για τουρισμό, συνέδρια, πολιτιστικές και αθλητικές εκδηλώσεις και γενικά για ολιγοήμερη διαμονή, για όσο χρόνο ισχύει η προξενική θεώρηση ή για χρονικό διάστημα τριών μηνών, εάν πρόκειται για υπήκοο τρίτης χώρας στον οποίο επιτρέπεται η είσοδος χωρίς προξενική θεώρηση. Στο θέμα της επιμόρφωσης έκανε ιδιαίτερη αναφορά ο υπουργός Εσωτερικών Δημόσιας Διοίκησης και Αποκέντρωσης κ. Προκόπης Παυλόπουλος, υπογραμμίζοντας, μεταξύ άλλων, ότι ένα μεγάλο μέρος της επιμόρφωσης μέσω του Ινστιτούτου Επιμόρφωσης του Κέντρου Δημόσιας Διοίκησης αφορά την επιμόρφωση σε θέματα τουρισμού.


ΘΕΜΑ Ο κ. Παυλόπουλος αναφέρθηκε ακόμη στη συμβολή της ηλεκτρονικής διακυβέρνησης στην εξυπηρέτηση του τουρισμού, φέρνοντας σαν παράδειγμα τη λειτουργία των ΚΕΠ.

Δημήτρης Σιούφας: Αποδίδουν «καρπούς» οι συντονισμένες προσπάθειες Την ίδια ισότιμη μεταχείριση πρέπει να έχει ο Έλληνας πολίτης σε ότι αφορά τις υπηρεσίες του τουρισμού, με τον ξένο επισκέπτη, υπογράμμισε, μεταξύ άλλων, ο υπουργός Ανάπτυξης κ. Δημήτρης Σιούφας. Στη συνέχεια, ο υπουργός Ανάπτυξης έκανε έναν απολογισμό των δράσεων στον τομέα του τουρισμού αναφέροντας τα ακόλουθα: «Από το 2004, τη χρονιά που οι Έλληνες φιλοξενήσαμε τους καλύτερους Ολυμπιακούς Αγώνες της σύγχρονης εποχής, υπήρξε μια τόνωση της τουριστικής ανάπτυξης, η οποία προήλθε απ’ τη συντονισμένη δράση της κυβέρνησης, των εμπλεκομένων φορέων και του επιχειρηματικού κόσμου. Με συγκεκριμένες δράσεις, όπως: Η ίδρυση του Υπουργείου Τουριστικής Ανάπτυξης, η ανασυγκρότηση και η αναδιάρθρωση του ΕΟΤ και η σύσταση του Εθνικού Συμβουλίου για τον τουρισμό. Και βεβαίως η αύξηση κατά 400% των δαπανών της διαφημιστικής προώθησης του ελληνικού τουριστικού προϊόντος». Για το Επιχειρησιακό Πρόγραμμα «Ανταγωνιστικότητα», ο κ. Σιούφας είπε ότι τη χρονιά που πέρασε ήταν το πρώτο σε απορρόφηση πόρων απ’ όλα τα Τομεακά Προγράμματα του Γ’ ΚΠΣ. «Ξεκινήσαμε από το 14,7% το 2004 και φτάσαμε στο 64,5% με περίπου 6 μονάδες από το δεύτερο πρόγραμμα μπροστά, που δείχνει ότι η μηχανή κινήθηκε γρήγορα και αποτελεσματικά. Στον τομέα του τουρισμού η απορρόφηση από 8% που ήταν τον Μάρτιο του 2004 έφτασε το 70% στο τέλος Δεκεμβρίου του 2006. Είχαμε δηλαδή μια αύξηση της τάξης του 870%». Αναφορικά με το που στοχεύουν οι δράσεις του Τομέα Τουρισμού στο Επιχειρησιακό Πρόγραμμα «Ανταγωνιστικότητα», ο κ. Σιούφας είπε ότι, πρώτον στοχεύουν στην αναβάθμιση του τουριστικού προφίλ της Ελλάδος, δίνουν δηλαδή έμφαση στις εξειδικευμένες τουριστικές αγορές και στην προσέλκυση τουριστών με μεγαλύτερη αγοραστική δύναμη. Δεύτερον, στη διαφοροποίηση του τουριστικού προϊόντος με την προώθηση των εναλλακτικών μορφών τουρισμού και την επιχειρηματική αξιοποίησή τους. Και τέλος, στην επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου με στόχο να έχουμε τουρισμό όλες τις εποχές του κόσμου. Σύμφωνα με τον κ. Σιούφα, μέχρι σήμερα έχουν εγκριθεί 6.050 επενδυτικά σχέδια τουριστικών επιχειρήσεων, συνολικού προϋπολογισμού 781 εκατ. ευρώ και παράλληλα έχουν ενταχθεί στο

72 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Επιχειρησιακό αυτό Πρόγραμμα 22 έργα υποδομής με συνολικό προϋπολογισμό 65,5 εκατ. ευρώ. «Στον Τομέα των Ανθρωπίνων Πόρων πάλι για τον τουρισμό, υλοποιούνται προγράμματα κατάρτισης συνολικού προϋπολογισμού 58 εκατ. ευρώ με περισσότερες από 16 χιλιάδες ωφελούμενες τουριστικές επιχειρήσεις στη χώρα. Προσθέτω ότι σε συνεργασία με το υπουργείο Τουριστικής Ανάπτυξης σχεδιάζουμε την υλοποίηση προγράμματος κατάρτισης περίπου 5.000 οδηγών ταξί και παράλληλα η Ειδική Γραμματεία για την Ανταγωνιστικότητα του υπουργείου Ανάπτυξης σε συνεργασία με το υπουργείο Τουριστικής Ανάπτυξης όσο και με τους φορείς του τουρισμού, σχεδιάζει τις νέες δράσεις για τη νέα προγραμματική περίοδο 2007-2013. Βασικός στόχος είναι η ποιοτική αναβάθμιση του τουριστικού προϊόντος στη χώρα μας. Στην κατεύθυνση αυτή, την επόμενη προγραμματική περίοδο σχεδιάζουμε: Πρώτον την υλοποίηση ολοκληρωμένων και καινοτόμων παρεμβάσεων με σκοπό τον εκσυγχρονισμό και την αναδιάταξη του τουριστικού τομέα. Δεύτερον, την ενίσχυση επιχειρήσεων του τουριστικού τομέα που δεν εντάσσονται στον αναπτυξιακό νόμο, για την ανάπτυξη δικτύων συνεργασίας, για την υλοποίηση δράσεων ολικής ποιότητας, για την προώθηση επενδυτικών σχεδίων «Ηλεκτρονικώς Επιχειρείν» και την εφαρμογή προτύπων. Και επίσης για περιβαλλοντική και ενεργειακή διαχείριση.

Μ. Φωκάς: Μονόδρομος ο Τουρισμός Μονόδρομο για την οικονομική ανάπτυξη της χώρας συνιστά ο τουρισμός, στη σημερινή εποχή της παγκοσμιοποίησης, με το κέντρο της βιομηχανικής δραστηριότητας να μετατοπίζεται σε αναπτυσσόμενες χώρες με χαμηλό εργατικό κόστος, επισήμανε ο πρόεδρος του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος κ. Γεράσιμος Λ. Φωκάς, μιλώντας στο 1ο Επιχειρησιακό Forum «Τουριστική Χάρτα 2007». Παράλληλα, ο αγροτικός τομέας εδώ και χρόνια συρρικνώνεται συνεχώς και θα γίνει ακόμη μικρότερος, φτάνοντας στα επίπεδα του μέσου ευρωπαϊκού όρου. Εκ των πραγμάτων, δηλαδή, ο μόνος οικονομικός τομέας που θα έχει συνεχώς αυξανόμενη παρουσία, αλλά και σημασία, στην Ελλάδα είναι ο τουρισμός, με την ξενοδοχία να αποτελεί τον πυλώνα της ανάπτυξης και της απασχόλησης, ειδικά στην περιφέρεια. Το μέγα, επομένως, ζητούμενο, σύμφωνα με τον κ. Φωκά, είναι το πως η τουριστική δραστηριότητα θα εξαπλωθεί όλο το χρόνο και σε όλες τις περιοχές της χώρας, ώστε να μεγιστοποιηθούν και να επιμερισθούν τα οφέλη. Για την επίτευξη αυτού του στόχου, ασφαλώς απαιτείται η ανάδειξη των συγκριτικών πλεονεκτημάτων και η ανάπτυξη των μορφών


ΘΕΜΑ τουρισμού, που ταιριάζουν σε κάθε περιοχή. Όμως, απαιτείται πρωτίστως η κοινή συστράτευση Πολιτείας, Αυτοδιοίκησης, επιχειρηματικών φορέων, εργαζομένων και του απλού κόσμου, που πρέπει να τον βοηθήσουμε να συνειδητοποιήσει ότι η ανάπτυξη του τουρισμού γεννά πλούτο, γεννά θέσεις εργασίας, βοηθά στην ευημερία και των υπολοίπων κλάδων της οικονομίας. «Γνωρίζουμε όλοι εδώ ότι οι σύνθετες δραστηριότητες του τουρισμού εμπίπτουν στις αρμοδιότητες σχεδόν όλων των υπουργείων και των δημόσιων φορέων, με καθοριστικό ρόλο να διαδραματίζει η Τοπική Αυτοδιοίκηση. Η κάθε μονάδα τοπικής αυτοδιοίκησης, επειδή έχει άμεση σχέση με την υποδοχή και τη διαβίωση του τουρίστα σε ένα προορισμό, διαμορφώνει σε μεγάλο βαθμό το επίπεδο και την ποιότητα του τοπικού τουριστικού προϊόντος. Παρά τις φιλότιμες όμως προσπάθειες μερικών τοπικών αρχόντων που αποτελούν φωτεινά παραδείγματα, η λειτουργία των οργανισμών τοπικής αυτοδιοίκησης δεν έχει θετική επίδραση στο τουριστικό προϊόν της περιοχής τους. Ο ρόλος της Τοπικής Αυτοδιοίκησης, ως συνδιαμορφωτή του τουριστικού προϊόντος, είναι καταλυτικός και συγχρόνως πολυσύνθετος και γι’ αυτό το λόγο είναι επιβεβλημένη η συνεργασία με όλους τους παραγωγούς που συγκροτούν την αλυσίδα της τουριστικής προσφοράς μιας περιοχής. Συνεπώς, θεωρούμε ως θεμέλιο λίθο για την αναπτυξιακή πολιτική στον τουρισμό τη θεσμοθέτηση μιας διαρκούς διαδικασίας συνεργασίας, επικοινωνίας και κοινών δράσεων όλων των εμπλεκομένων φορέων», υπογράμμισε ο κ. Φωκάς. Και συνέχισε: «Το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο της Ελλάδος θα ήθελε ένα αναβαθμισμένο υπουργείο Τουριστικής Ανάπτυξης, ώστε να έχει ισχυρές δυνατότητες παρέμβασης στα τουριστικά θέματα, που εμπίπτουν στις αρμοδιότητες άλλων υπουργείων. Παράλληλα, εκτιμά ότι η δημιουργία Διευθύνσεων Τουρισμού στα συναρμόδια υπουργεία θα βοηθούσε καθοριστικά, ώστε το υπουργείο Τουριστικής Ανάπτυξης να δρα πραγματικά ως συντονιστικό όργανο. Βεβαίως, το ίδιο το υπουργείο Τουριστικής Ανάπτυξης πρέπει, επιτέλους, να στελεχωθεί με εμπειρογνώμονες, με ανθρώπους που έχουν τη γνώση για να στηρίξουν στρατηγικές και να είναι πραγματικοί αρωγοί στην προσπάθεια της ιδιωτικής πρωτοβουλίας. Οφείλουμε όλοι να ανταποκριθούμε με ευελιξία στις μεταβολές που συντελούνται στην τεχνολογία και στις ανάγκες των ταξιδιωτών. Χρειαζόμαστε τη δημιουργική φαντασία, την καινοτόμο σκέψη, το όραμα, την τόλμη για ρήξεις με ό,τι χρόνια τώρα μας απογοητεύει, μας αποθαρρύνει, μας «δένει» τα πόδια για να προχωρήσουμε πιο δυναμικά μπροστά. Η Πολιτεία, χωρίς άλλες καθυστερήσεις, οφείλει να δώσει τέλος στη γραφειοκρατία, στο θολό τοπίο στις επενδύσεις με τις κρυφές παγίδες, που βγαίνουν στο δρόμο του επενδυτή». Σύμφωνα με τον πρόεδρο του Ξ.Ε.Ε, επιτακτικό, επίσης, είναι το αίτημα για τη βελτίωση των βασικών συνθηκών ανάπτυξης των επιχειρήσεων. «Η φορολογία των επιχειρήσεων και τα υπέρογκα κρατικά και δημοτικά τέλη εξουθενώνουν την τουριστική οικονομία. Αναχαιτίζουν τις επενδύσεις και συνακόλουθα την απασχόληση. Η μείωση των φό-

ρων, των τελών και μιας σειράς άλλων ρυθμιστικών παρεμβάσεων θα δώσουν φτερά και θα απογειώσουν την τουριστική οικονομία. Οι αρμόδιοι πρέπει να κατανοήσουν ότι η λήψη μέτρων, χωρίς διάλογο με την επιχειρηματική κοινότητα, διαταράσσει σε μεγάλο βαθμό τις αναπτυξιακές πρωτοβουλίες του κλάδου και απειλεί τη βιωσιμότητα των μικρών και μεσαίων επιχειρήσεων. Το είδαμε αυτό πρόσφατα, για μια ακόμη φορά, με το μέτρο της επιδοτούμενης ανέγερσης ξενοδοχείων σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη», επισήμανε ο κ. Φωκάς. Ειδικά για τις μικρομεσαίες επιχειρήσεις, οι οποίες, όπως είπε, αποτελούν τη ραχοκοκαλιά του ελληνικού τουρισμού, πρέπει να πω ότι η Πολιτεία οφείλει να διασφαλίσει την εύκολη πρόσβαση στις χρηματοδοτήσεις μέσα από τα εθνικά και κοινοτικά προγράμματα. Θα έλεγα ότι έχουμε ανάγκη ακόμη και από ειδικά προγράμματα διασφάλισης της ύπαρξης της μικρομεσαίας επιχείρησης. Αναγνωρίζουμε, όμως, και τις δικές μας ευθύνες. Η αγωνία της βιωσιμότητας για αρκετούς επιχειρηματίες, τους εξωθεί στην παροχή υποβαθμισμένων υπηρεσιών. Οι θεσμικές παραλείψεις, η έλλειψη χωροταξικού σχεδίου στον τουρισμό, η διαπλεκόμενη γραφειοκρατία, έχουν οδηγήσει σε υπερβάσεις. Το ζήτημα αυτό πρέπει επιτέλους να επιλυθεί. Δεν μπορεί άλλο να διαιωνίζεται και ενδεχομένως να ανανεώνεται με νέες υπερβάσεις. Στη συνέχεια, ο κ. Φωκάς αναφέρθηκε στη δυσκολία που συναντούν οι επιχειρηματίες του κλάδου στην εξεύρεση εξειδικευμένου προσωπικού. «Η αναβάθμιση της τουριστικής εκπαίδευσης είναι αναγκαία όσο ποτέ. Περισσότερο από κάθε άλλη φορά, επίσης, χρειαζόμαστε την δια βίου εκπαίδευση. Η συνεχής προσπάθεια για απόκτηση νέων γνώσεων είναι για τον κλάδο μας βασικό συστατικό για να σταθεί στον εντεινόμενο ανταγωνισμό. Η ευγένεια στην εξυπηρέτηση και η φιλικότητα προς τον ξένο, που τιμήθηκαν στη χώρα μας με τον Ξένιο Δία, τείνουν να ξεθωριάσουν. Ίσως ήρθε η ώρα για να ξεκινήσει από το Δημοτικό ένα μάθημα τουριστικής συνείδησης, που θα εμπεδώσει αυτά τα αισθήματα της ευγένειας και της φιλικότητας στον επισκέπτη μας», είπε ο κ. Φωκάς. Τέλος, ο κ. Φωκάς αναφέρθηκε στην αναξιοπιστία όσον αφορά στην καταγραφή των τουριστικών μεγεθών, λέγοντας: «Θα ήθελα να πω δυο κουβέντες για το μάρκετινγκ του ελληνικού τουρισμού. Αλλά για ποιο μάρκετινγκ μπορεί να γίνεται λόγος, όταν δεν έχουμε μια αξιόπιστη στατιστική καταγραφή των μεγεθών της τουριστικής οικονομίας. Όταν δεν γνωρίζουμε τον όγκο, την προστιθέμενη αξία, τα χαρακτηριστικά της προσφοράς και της ζήτησης, τις σύγχρονες εξελίξεις και τάσεις στα ταξίδια και τις διακοπές, για ποιο μάρκετινγκ συζητάμε;» Και κατέληξε: «Σε μια παγκόσμια ανταγωνιστική οικονομία, όλοι κατανοούμε ότι θα επικρατήσουν οι χώρες και οι προορισμοί που μπορούν να ενημερώνονται για τις εξελίξεις, να προβλέπουν τα επερχόμενα και να προσαρμόζονται στις νέες απαιτήσεις. Ο σύγχρονος κόσμος δεν συγχωρεί την προχειρότητα, τη νοοτροπία του εύκολου κέρδους και της «αρπαχτής», την έλλειψη στρατηγικής, τις δράσεις εκ των ενόντων, την ύστατη ώρα για να προλάβουμε τις εξελίξεις». ◊

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

73


ΘΕΜΑ

της Φλώρας Γ. Γιούπη

ΕΡΕΥΝΑ ΤΗΣ MARC A.E. ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΩΝ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ

Υψηλό το επίπεδο των υπηρεσιών, αλλά και των τιμών… • Οι Έλληνες χαρακτηρίζουν τη χώρα τους Εφάμιλλο με των άλλων Ευρωπαϊκών χωρών κρίνεται το επίπεδο των τουριστικών υπηρεσιών στην Ελλάδα, η οποία υπερέχει ως τουριστικός προορισμός σε θέματα που σχετίζονται με τη φυσική ομορφιά, το κλίμα, τη φιλοξενία, τις υποδομές και την ασφάλεια. Στο αντίποδα, η ακρίβεια, η έλλειψη τουριστικής συνείδησης, η διαφήμιση, που θα πρέπει να αποτελούν και τις τρεις μεγάλες προτεραιότητες του υπουργείου Τουριστικής Ανάπτυξης.

Θεωρείται το επίπεδο των τουριστικών υπηρεσιών και υποδομών στην Ελλάδα σε σχέση με άλλες χώρες της Ευρωπαϊκης Ένωσης

ΔΓ/ΔΑ 16,9%

74 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Εφάµιλλες 42,5%

Χειρότερες 30,5%

Αυτή είναι η εικόνα που έχουν οι Έλληνες για τη χώρα τους, ενώ τα στοιχεία προκύπτουν από έρευνα που εκπόνησε η Marc A.E. για λογαριασμό του Ε.Ο.Τ., και η οποία αφορά στην ποιότητα των παρεχόμενων τουριστικών υπηρεσιών στη χώρα μας. Η έρευνα διενεργήθηκε στα τέλη Ιανουαρίου και σε δείγμα 1.200 νοικοκυριών, στο Λεκανοπέδιο Αττικής, με στόχο την αξιολόγηση των προσφερόμενων υπηρεσιών στην Ελλάδα, των πλεονεκτημάτων και μειονεκτημάτων του ελληνικού τουρισμού, αλλά και των προτεραιοτήτων, οι οποίες θα πρέπει να τεθούν από το υπουργείο Τουριστικής Ανάπτυξης, για την ποιοτική αναβάθμιση του τουριστικού τομέα. Σύμφωνα, λοιπόν, με τα αποτελέσματα της έρευνας: • Το 52% θεωρεί την ποιότητα των τουριστικών υπηρεσιών στην Ελλάδα καλή, το 37,4% μέτρια και το 8,8% μη ικανοποιητική. Συγκρίνοντας το επίπεδο των τουριστικών υπηρεσιών της χώρας μας με το επίπεδο άλλων χωρών της Ευρωπαϊκής Ένωσης, το 42% πιστεύει ότι είναι εφάμιλλο, το 10,1% θεωρεί ότι είναι ακόμα καλύτερο και το 30,5% χειρότερο. • Όσον αφορά στα θετικά και τα αρνητικά στοιχεία της Ελλάδας σε σχέση με άλλους προορισμούς, ως πλεονεκτήματα θεωρούνται: Η φυσική ομορφιά, ο ήλιος, η θάλασσα, τα νησιά, η φιλοξενία, το φιλότιμο, τα αξιοθέατα/ιστορικά μνημεία, ο πολιτισμός, το κλίμα, η νυχτερινή ζωή, η ελληνική κουζίνα, οι υποδομές, και το αίσθημα ασφάλειας που νοιώθει ο επισκέπτης στην χώρα μας. Στα μειονεκτήματα αναδεικνύονται: οι Τιμές, η ακρίβεια, η αισχροκέρδεια, η ποιότητα εξυπηρέτησης, η νοοτροπία, η έλλειψη τουριστικής συνείδησης, η σχέση ποιότητας τιμής, η οργάνωση, η καθαριότητα, η έλλειψη υποδομών, οι μετακινήσεις, η διαφήμιση, η μη αξιοποίηση τουριστικών αξιοθέατων και φυσικού πλούτου. Όπως προκύπτει από την έρευνα της Marc, αισιοδοξία επικρατεί για την πορεία του ελληνικού τουρισμού, καθώς το 38,3% πιστεύει ότι

Καλύτερες από το εξωτερικό 10,1%

Συνολικά πως κρίνετε την ποιότητα των τουριστικών υπηρεσιών στην Ελλάδα;

Όχι ικανοποιητική 8,8%

ΔΓ/ΔΑ 1,8%

Άριστη 4,1%

Καλή 47,9%

Μέτρια 37,4%

μετά τους Ολυμπιακούς Αγώνες τα πράγματα στον τουριστικό τομέα της χώρας μας συνεχώς βελτιώνονται. Το 46,3% δεν διαπιστώνει σημαντικές αλλαγές ενώ μόνο ένα 11,7% θεωρεί πως χειροτερεύουν. Ωστόσο, σύμφωνα με τις απαντήσεις των ερωτώμενων, το υπουργείο Τουριστικής Ανάπτυξης θα πρέπει να δώσει μεγαλύτερη έμφαση: • Στη διαφήμιση του Ελληνικού τουρισμού στο εξωτερικό • Στην αύξηση της ποιότητας των υπηρεσιών • Στην ανάπτυξη της τουριστικής συνείδησης του Έλληνα Ακολουθούν, τα προγράμματα κοινωνικού τουρισμού, η ανάπτυξη νέων μορφών τουρισμού, οι επαφές με φορείς στο εξωτερικό και τα προγράμματα τουρισμού για νέους. Επίσης, σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, παρατηρείται υψηλή συχνότητα στα ταξίδια των Ελλήνων στο εσωτερικό της χώρας, αφού οι οκτώ στους δέκα Έλληνες (79,3%) πραγματοποίησαν μέσα στο 2006 κάποιο ταξίδι εντός Ελλάδος. Το 28,3% δήλωσε ότι πραγματοποίησε ένα ταξίδι, το 22,9% δύο ταξίδια, το 19,1% τρία, και το 29,7% περισσότερα. Ο συνηθέστερος λόγος των ταξιδιών των Ελλήνων εντός της χώρας είναι η αναψυχή και οι διακοπές. Το 18,6% αναφέρει ως λόγο των πραγματοποιηθέντων ταξιδιών μέσα


Που πιστεύετε ότι μεονεκτεί η Ελλάδα σε σχέση με άλλους προορισμούς του εξωτερικού στο θέμα του τουρισμού; Τιμές/Ακρίβεια/Αισχοκέρδια/ Σχέση ποιότητας τιμής Εξυπηρέτηση/Συμπεριφορά/Παροχή υπηρεσιών/Νοοτροπία/Έλλειψη τουριστικής συνείδησης

38,7 29,3

Οργάνωση

8

Καθαριότητα

7,4 6,5

Έλλειψη υποδομών Μετακινήσεις/ Μ.Μ.Μ./Δρόμοι

4,7 3,8

Διαφήμιση

3,6

Μη αξιοποίηση τουριστικών αξιοθεάτων και φυσικού πλούτου

7,9

Πουθενά/Είναι εφάμιλλη

0

10

20

30

40

στο 2006 τις επισκέψεις σε φίλους και συγγενείς και το 11,4% αναφέρει επαγγελματικούς λόγους. Υψηλότερη συχνότητα ταξιδιών εμφανίζεται στους άνδρες, στην ηλικιακή κατηγορία μεταξύ 25 και 45, σε μισθωτούς, ιδιοκτήτες επιχειρήσεων και ελεύθερους επαγγελματίες και μικρότερη στους συνταξιούχους και τις νοικοκυρές άνω των 65 ετών. Όπως προκύπτει από τα στοιχεία της έρευνας, ένας στους πέντε ταξίδεψε στο εξωτερικό. Ειδικότερα, κατά τη διάρκεια του 2006, το 18,6% δήλωσε ότι πραγματοποίησε κάποιο ταξίδι εκτός Ελλάδος, έστω και χωρίς διανυκτέρευση. Αξίζει να σημειωθεί ότι, οι τέσσερις στους δέκα όσων ταξίδεψαν εκτός συνόρων τους προηγούμενους 12 μήνες, δήλωσαν ότι πραγματοποίησαν περισσότερα του ενός ταξίδια στο εξωτερικό, και μάλιστα αρκετοί ήταν αυτοί που δήλωσαν ότι ταξίδεψαν πάνω από πέντε φορές. Ο πλέον συνήθης λόγος ταξιδιών στο εξωτερικό είναι η αναψυχή, ωστόσο υψηλά ποσοστά παρουσιάζουν τα ταξίδια που αφορούν σε επαγγελματικούς λόγους (31%). ◊ Που πιστεύετε ότι πλεονεκτεί η Ελλάδα σε σχέση με άλλους προορισμούς του εξωτερικού στο θέμα του τουρισμού; Φυσική ομορφιά

58,3

Ήλιος, θάλασσα, νησιά

28,3

Φιλοξενία/Φιλικότητα/Εξυπηρέτηση/Φιλότιμο

16,7

Αξιοθέατα - Ιστορικά μνημεία/ Ιστορία - Πολιτισμός

13,2

Κλίμα/Καιρός

11

Νυχτερινή ζωή/ Διασκέδαση

5,8

Ελληνική κουζίνα/Διατροφή

2,2

Υποδομές

1,2

Αίσθημα ασφάλειας

0,4

Σε όλα

0,8

Σε τίποτα

2 0

10

20

30

40

50

60


ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

της Φλώρας Γ. Γιούπη

LIMO BUS

Εταιρικές συναντήσεις στη... σφαίρα της πολυτέλειας • Η Greek Limo Bus αλλάζει τα δεδομένα της μετακίνησης Εταιρικές συναντήσεις που κινούνται στη σφαίρα της πολυτέλειας. Υπηρεσίες και ανέσεις που καθιστούν κάθε διαδρομή μία αξέχαστη εμπειρία. Μοναδική επιλογή για όλους εκείνους για τους οποίους το ταξίδι έχει την ίδια αξία με τον προορισμό. Limo Bus: Κάτι πολύ περισσότερο από ένα πολυτελές πούλμαν, κάτι παραπάνω από μία σύγχρονη συνεδριακή αίθουσα. Ένα «κινούμενο συνεδριακό κέντρο» που χαρακτηρίζεται από υψηλή τεχνολογία, λειτουργικότητα, άνεση, ασφάλεια και πολυτέλεια πέντε αστέρων, επένδυση ύψους 550.000 ευρώ, έκανε πρόσφατα το «ντεμπούτο» του στη χώρα μας. Το Limo Bus είναι δημιούργημα της ελληνικής εταιρίας Greek Limo Bus, θυγατρική της εταιρίας ειδικού τουρισμού Event Makers A.E., η οποία ιδρύθηκε τον Απρίλιο του 2006, και κατασκευάστηκε κατ’ αποκλειστικότητα στο εργοστάσιο της VDL BOVA στην Ολλανδία. Η ιδέα για τη δημιουργία του γεννήθηκε ύστερα από προσεκτική και λεπτομερή ανάλυση της ελληνικής τουριστικής αγοράς, από όπου προέκυψε η ανάγκη για την παροχή υψηλού επιπέδου υπηρεσιών μεταφοράς και μετακίνησης VIP προσώπων. Στόχος, άλλωστε, των εμπνευστών του ήταν η δημιουργία ενός κινούμενου χώρου συναντήσεων, υψηλών προδιαγραφών. Το Limo Bus απευθύνεται στους επαγγελματίες του τουρισμού, αλλά και γενικότερα του επιχειρηματικού χώρου, οργανωτές συνεδρίων, decision makers, φαρμακευτικές εταιρίες, διοργανωτές πολυτελών εκδρομών, διαφημιστικές εταιρίες, πρεσβείες, πολιτικά κόμματα, καλλιτεχνικές αποστολές, ανθρώπους του θεάματος και

78 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

της show biz, κ.ά.. Είναι ιδανικό ακόμα και για μια απλή μεταφορά ενός επιχειρηματία από το αεροδρόμιο έως το ξενοδοχείο του, ή τα σημεία που έχει ραντεβού ως και για ένα teleconference κατά την διάρκεια μιας διαδρομής. Η εξωτερική εμφάνιση του πούλμαν είναι πολυτελής και επιβλητική, ωστόσο το εσωτερικό του «κλέβει την παράσταση», αφού προσφέρει ασύγκριτη πολυτέλεια και λειτουργικότητα πέρα από κάθε προσδοκία. Ξύλο και δέρμα «παντρεύονται», δημιουργώντας ένα εκπληκτικό, αισθητικό αποτέλεσμα. Το Limo Bus διαθέτει 29 ευρύχωρες δερμάτινες πολυθρόνες, αντί των 62 θέσεων που προβλέπει το εσωτερικό του, καθώς και τραπέζι συσκέψεων 10 ατόμων. Ο οπτικοακουστικός εξοπλισμός είναι τελευταίας τεχνολογίας και περιλαμβάνει μεταξύ άλλων τέσσερις LCD οθόνες 23 ιντσών. Σε κάθε θέση υπάρχει παροχή ρεύματος 220/110- 12 V, καθώς και επιλογέας 8 καναλιών με θέση για ακουστικά. Ιδιαίτερη μελέτη έχει γίνει στο ηχητικό σύστημα. Στις περισσότερες θέσεις υπάρχει προσωπική οθόνη 8 ιντσών. Επιπλέον, διαθέτει υποδομή για τηλεδιασκέψεις, δορυφορική κεραία με 4 δέκτες για την δυνατότητα


ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ καθώς και μηχάνημα φαξ, έγχρωμο πολυμηχάνημα και τηλέφωνο μέσω internet - VOIP. Εντυπωσιακό είναι το σύστημα πλοήγησης του Limo Bus με προβολή στα μόνιτορ, αλλά και η πανοραμική κάμερα που βρίσκεται στο μπροστινό μέρος.

επιλογής καναλιών, κεντρικό υπολογιστή και δύο φορητούς υπολογιστές (laptop) και δυνατότητα σύνδεσης στο internet, είτε μέσω το κεντρικού server, είτε ασύρματα (WiFi). Το πλέον εντυπωσιακό σημείο του εσωτερικού του Limo Bus είναι το Συνεδριακό του Κέντρο, το οποίο βρίσκεται στο πίσω μέρος. Εκεί υπάρχει ένα τραπέζι συναντήσεων 7 πραγματικών θέσεων, που μπορούν να φτάσουν και τις 10, πρόσωπο με πρόσωπο. Δύο από τις τέσσερις τηλεοράσεις LCD 23 ιντσών βρίσκονται στο συνεδριακό τμήμα και δίνουν τη δυνατότητα παρουσίασης μέσω laptop ή και του κεντρικού Server που βρίσκεται πίσω από την θέση του οδηγού. Οι οθόνες συνδέονται ακόμη με ψηφιακή και δορυφορική τηλεόραση. Επίσης, υπάρχουν σταθερά αλλά και ασύρματα μικρόφωνα,

Ακόμη, μία πλήρως εξοπλισμένη χημική τουαλέτα, αλλά και καρνταρόμπα είναι στη διάθεση των επιβατών. Βεβαίως, σημείο αναφοράς αποτελεί η κουζίνα του, η οποία είναι πλήρως εξοπλισμένη με ψυγειοκαταψύκτη, φούρνο μικροκυμάτων, παγομηχανή, θερμοθαλάμους, ενώ λειτουργείται από υπηρεσία catering καθ’ όλη τη διάρκεια του ταξιδιού. Ιδιαίτερη έμφαση κατά τη διάρκεια της κατασκευής του Limo Bus δόθηκε, πέρα από την ποιότητα, το design, τις παρεχόμενες υπηρεσίες, στα συστήματα ασφαλείας. Έτσι, η καμπίνα του οδηγού είναι μια μικρογραφία πιλοτηρίου προηγμένου αεροσκάφους, αφού είναι πλήρως αυτοματοποιημένη με τα πλέον σύγχρονα συστήματα. Ο οδηγός μπορεί να παρακολουθεί το τι γίνεται στο εσωτερικό του πούλμαν από δυο εσωτερικές οθόνες. Εξωτερικές κάμερες ασφαλείας και σύστημα εισόδου στο όχημα με κωδικοποιημένες κάρτες που απενεργοποιούν laser στις πόρτες του οχήματος, παρέχουν επιπλέον ασφάλεια στους επιβαίνοντες. Σημειώνεται ότι, κορυφαία εταιρία στον κόσμο στον κλάδο των ασφαλειών, έχει αναλάβει την ασφάλιση των επιβατών, καλύπτοντας όλα τα ενδεχόμενα. ◊


ΘΕΜΑ

ΝΙΚΟΣ ΣΚΟΥΛΑΣ

Τώρα η ριζική αναδιάρθρωση της ανώτατης εκπαίδευσης Mε υπόμνημα, που απέστειλε στους 300 βουλευτές της χώρας, με αφορμή την συζήτηση στη Βουλή για το επίμαχο άρθρο 16, ο κ. Νίκος Σκουλάς, τέως υπουργός και πρόεδρος του εκπαιδευτικού ιδρύματος Τουριστικού και Ξενοδοχειακού Μάνατζμεντ Trinity, συμβάλλει, με τον δικό του τρόπο στο διάλογο για την παιδεία. «Η χώρα μας, με καθυστέρηση αρκετών δεκαετιών, πρέπει να βρει επιτέλους την αποφασιστικότητα και να προβεί στη ριζική αναδιάρθρωση της ανώτατης εκπαίδευσης. Έτσι μόνον θα καταφέρει να ισχυροποιήσει τη θέση της στην Ευρωπαϊκή Ένωση και στον κόσμο και θα αντιμετωπίσει, με επιτυχία, τις προκλήσεις του 21ου αιώνα», υπογραμμίζει, μεταξύ άλλων ο κ. Σκουλάς. Το κείμενο του υπομνήματος έχει ως εξής:

«Λίγες μέρες πριν αρχίσει η συζήτηση στη Βουλή των Ελλήνων για την αναθεώρηση του Άρθρου 16 του Συντάγματος που αφορά στην ανώτατη παιδεία, ως Έλλην πολίτης που ασχολείται ενεργά με την παιδεία, την εκπαίδευση και την κατάρτιση, θεωρώ καθήκον μου να καταθέσω τις απόψεις μου για το μείζον αυτό θέμα, συμβάλλοντας στον κρίσιμης σημασίας διάλογο που διεξάγεται σε όλη τη χώρα.

Κατά τις τελευταίες ημέρες γίναμε και γινόμαστε καθημερινά μάρτυρες πληθώρας δηλώσεων από φορείς και άτομα καθώς και κινητοποιήσεων από φοιτητές, συνδικαλιστικούς φορείς αλλά και από πρυτανικές αρχές.

Η συζήτηση αυτή φέρνει στην επικαιρότητα την κορύφωση μιας κρίσης που σοβεί στην ελληνική παιδεία, σε όλα τα επίπεδα, τώρα και αρκετές δεκαετίες.

Οι πιο πρόσφατες δημοσκοπήσεις αναδεικνύουν δύο στοιχεία: Πρώτον, ότι ένα πλειοψηφικό ποσοστό των Ελλήνων βλέπει μάλλον με ευνοϊκή διάθεση την ίδρυση μη-κρατικών, μη-κερδοσκοπικών πανεπιστημίων υπό όρους και προϋποθέσεις και δεύτερον ότι, από άποψη πληροφόρησης και ενημέρωσης, στην ελληνική κοινωνία επικρατεί πλήρης σχεδόν άγνοια και σύγχυση.

Είδαμε, την περασμένη άνοιξη, τις όχι αδικαιολόγητες κινητοποιήσεις, φοιτητών, μαθητών και διδασκόντων, που δυστυχώς συνοδεύτηκαν και σημαδεύτηκαν από σύγχυση, ευτράπελα, χρήση αλόγιστης βίας, εκατέρωθεν, και καπέλωμα από κουκουλοφόρους, με αποτέλεσμα να αποπροσανατολιστεί ο τόσο απαραίτητος δημόσιος διάλογος.

Στις γραμμές που ακολουθούν, επιχειρώ να παρουσιάσω την κατάσταση όπως την αντιλαμβάνομαι και προτείνω κάποιες λύσεις, σε μια προσπάθεια να συμβάλω στον δημόσιο διάλογο πάνω στο κορυφαίο πρόβλημα της ελληνικής κοινωνίας που είναι η παιδεία, η εκπαίδευση, η κατάρτιση και η επαγγελματική αποκατάσταση των παιδιών μας που, εξ ορισμού, ταυτίζονται με το μέλλον της χώρας

80 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΘΕΜΑ μας, την ανάπτυξη και την ευημερία της.

Η παιδεία στην Ελλάδα του 2007 Σημειολογικά μόνο αναφέρω πράγματα, γνωστά σε όλους μας που, ασφαλώς, προκαλούν έντονο προβληματισμό στον κάθε Έλληνα πολίτη: • Στην Ελλάδα της «δωρεάν παιδείας», πολλοί γονείς στερούνται τα απαραίτητα για να πληρώσουν τα φροντιστήρια των παιδιών τους από την πρώτη κιόλας τάξη του Γυμνασίου. • Το σύστημα κριτηρίων εισαγωγής στα ΑΕΙ και ΤΕΙ, μια παγκόσμια μοναδικότητα παραλογισμού, ταλαιπωρεί τους νέους μας, οδηγώντας τους στην επιδίωξη ενός, μοναδικού στόχου, καθ’ όλη τη διάρκεια των γυμνασιακών και λυκειακών τους σπουδών: Όχι πώς θα αποκτήσουν γνώσεις και θα αναπτύξουν την κριτική τους σκέψη, αλλά... πώς θα αποστηθίσουν καλύτερα προκειμένου να πετύχουν στις εισαγωγικές. Τραγικό επακόλουθο: τα όνειρα, οι ελπίδες, το μέλλον των υποψηφίων παίζονται με μια ζαριά, σε μια τυχερή ή «κακή ώρα» την ημέρα των εξετάσεων. • Ανεξάρτητα από προθέσεις, δεν καταφέραμε να εφαρμόσουμε την προφανώς ορθή επιλογή που εφαρμόζεται αλλού, να κρίνονται οι υποψήφιοι με βάση τη συνολική τους απόδοση κατά τη διάρκεια των σπουδών τους στη μέση εκπαίδευση, βάσει ορθολογικών και αντικειμενικών κριτηρίων. • Πέραν από τις ψυχολογικές επιπτώσεις στους νέους και τις οικογένειές τους, παρατηρούμε το φαινόμενο να εγγράφονται οι νέοι σε σχολές που δεν τους ενδιαφέρουν, σε κάποια άλλη πόλη (με ενοίκια, έξοδα διατροφής, κ.λπ.). • Εξήντα πέντε χιλιάδες Ελληνόπουλα φοιτούν σε ξένα πανεπιστήμια, με όλες τις οικονομικές και άλλες θυσίες που αυτό συνεπάγεται, πολλά από τα οποία επιστρέφουν με πτυχία αμφιβόλου αντικρίσματος. Στο ιστορικά παγκόσμιο κέντρο παιδείας και πολιτισμού, βρισκόμαστε στην άκρως δυσάρεστη θέση να εξάγουμε, αντί να εισάγουμε φοιτητές και συνάλλαγμα απ’ όλο τον κόσμο. • Τα κρατικά πανεπιστήμια παράγουν πτυχιούχους που συνθέτουν στρατιές ανέργων γιατί, ανεξάρτητα από την ποιότητα των πτυχίων τους, οι σπουδές τους δεν συνδέονται με τις ανάγκες της αγοράς εργασίας. • Οι καθηγητές μας απεργούν, ανθιστάμενοι στην προτεινόμενη αξιολόγηση της διδακτικής μεθοδολογίας και αποτελεσματικότητάς τους. • Η έλλειψη θεσμικού πλαισίου και εποπτείας για την τριτοβάθμια μη-κρατική ή, αν προτιμάτε, ιδιωτική εκπαίδευση, έχει οδηγήσει στην ίδρυση και λειτουργία μιας πλειάδας εκπαιδευτικών «παραμάγαζων», που πλασάρονται ως δορυφορικά παραρτήματα ξένων πανεπιστημίων και κολεγίων, τα οποία προσφέρουν διπλώματα και πτυχία με ελάχιστες, αν όχι ανύπαρκτες δυνατότητες επαγγελματικής αποκατάστασης. • Στην πρόληψη όλων αυτών των παρενεργειών που υποβαθμίζουν και απαξιώνουν το εθνικό μας σύστημα παιδείας δεν βοηθούν ούτε οι γονείς που, έχοντας στερηθεί την ευκαιρία να μάθουν γράμματα, προσπαθούν να πραγματοποιήσουν τα ανεκπλήρωτα όνειρά τους μέσα από τα παιδιά τους, που οδηγούνται και χάνονται στην έρημο της απόκτησης ενός πτυχίου, οποιουδήποτε πτυχίου και της μάταιης αναζήτησης κάποιας δουλειάς. • Στον τομέα του τουρισμού που μας απασχολεί ή πρέπει να μας απασχολεί ιδιαίτερα, μια και είναι η κινητήρια δύναμη της οικονομίας μας και της απασχόλησης, διαπιστώνουμε, με λύπη, ότι σε κανένα κρατικό πανεπιστήμιο της χώρας δεν λειτουργεί ούτε ένα προπτυχιακό τμήμα για σπουδές στο τουριστικό και ξενοδοχειακό μάνατζμεντ, όταν οι επιχειρηματίες μάταια αναζητούν ηγετικά στελέχη με πανεπιστημιακή μόρφωση.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

81


ΘΕΜΑ

Το «δίλημμα» του άρθρου 16…!!! Μπροστά σ’ αυτή την απογοητευτική, ομολογουμένως, κατάσταση, αντί να ασχολούμαστε με το πραγματικό πρόβλημα, όλοι εμείς κράτος, πολιτικά κόμματα, ακαδημαϊκή κοινότητα, συνδικαλιστικοί φορείς, μαθητές, φοιτητές και γονεί - αναλωνόμαστε σε ατέρμονες συζητήσεις πάνω στο ψευτοδίλημμα των μη κρατικών πανεπιστημίων σχετικά με το άρθρο 16 του Συντάγματος, σαν τάχα η αναθεώρησή του να αφορούσε μονάχα αυτό το θέμα. Κανείς, εξάλλου, δεν μίλησε σοβαρά για ιδιωτικοποίηση της παιδείας. Κοντολογίς, κανείς δεν θέλει, δεν ζητά και δεν μπορεί να μας επιβάλει να πουλήσουμε τα πανεπιστήμιά μας σε ιδιώτες επιχειρηματίες για να τα νέμονται και να κερδοσκοπούν. Όσοι ισχυρίζονται κάτι τέτοιο είναι απληροφόρητοι, αφελείς ή αδιόρθωτοι και επικίνδυνοι λαϊκιστές. Ας το καταλάβουμε όλοι, μια και καλή, πως η παιδεία δεν κινδυνεύει από τα μη κρατικά ή, αν προτιμάτε, ιδιωτικά πανεπιστήμια (όπως δεν κινδύνευσε η πρωτοβάθμια και μέση εκπαίδευση από τα ιδιωτικά σχολεία). Κινδυνεύει, πρωτίστως, από τον κακό εαυτό της. Είναι έτσι σαφές ότι τα μη κρατικά πανεπιστήμια όχι μόνο δεν αποτελούν απειλή για τα δημόσια, αλλά αντίθετα τα βοηθούν, αποτελεσματικά, στο ρόλο και την εκπλήρωση της αποστολής τους. Άλλωστε, ένα δημόσιο πανεπιστήμιο υψηλής ποιότητας που είναι καταξιωμένο και κυρίαρχο στο χώρο της τριτοβάθμιας εκπαίδευσης, δεν έχει καμία απολύτως ανάγκη ειδικής μεταχείρισης και ιδιαίτερης νομικής προστασίας με τον αποκλεισμό μη κρατικών πανεπιστημίων. Και αντίστροφα, κανένα νομοθετικό πλαίσιο δεν μπορεί να προασπίσει το κύρος των κρατικών πανεπιστημίων, αν τα ίδια δεν έχουν καταξιωθεί ως ηγετικές πνευματικές οντότητες και κυψέλες παραγωγής γνώσης στον χώρο τους, κάτι που η ίδια η κοινωνία και οι φορολογούμενοι πολίτες που τα χρηματοδοτούν αναμένουν από αυτά. Η ελευθερία, παραδείγματος χάριν, να λειτουργούν μη κρατικά πανεπιστήμια στην Ευρωπαϊκή Ένωση καθιέρωσε μόνον ελάχιστα ιδρύματα του είδους και τούτο γιατί τα δημόσια πανεπιστήμια επιτελούν το έργο τους με αποτελεσματικότητα και επάρκεια. Χαρακτηριστικά αναφέρω ότι στην οικονομία της αγοράς της Γερμανίας, τα 69 μη-κρατικά πανεπιστήμια που λειτουργούν στη χώρα, φιλοξενούν μονάχα το 3% του πληθυσμού των φοιτητών...!!! Σε όποιες χώρες και σε όποιους τομείς υπάρχει σοβαρή δημόσια παιδεία, η ιδιωτική εκπαίδευση δεν χρειάζεται και δεν ευδοκιμεί. Γίνεται «σκωληκοειδής απόφυση». Η χρήση του ιατρικού όρου μάς θυμίζει ότι η αναλογία αυτή, προφανώς, ισχύει και για τη δημόσια υγεία. Ας πάψουμε επί τέλους να πιπιλίζουμε την άνοστη πια καραμέλα του άρθρου 16 και ας ασχοληθούμε με την ουσία του προβλήματος, αντιμετωπίζοντάς το με θετικές παρεμβάσεις, με τον καθένα από μας να συμβάλει στη λύση, αντί να διεκδικούμε μόνο δικαιώματα χωρίς να αναλαμβάνουμε ευθύνες. Προσωπικά πιστεύω ότι, όπως συμβαίνει σε όλες τις προοδευμένες

82 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

χώρες, πρέπει να επιτραπεί η ίδρυση μη-κρατικών πανεπιστημίων υπό αυστηρούς όρους, προϋποθέσεις και κριτήρια λειτουργίας που θα εγγυώνται την ποιότητα των σπουδών τόσο για τα ίδια, όσο και για τα δημόσια (στα οποία τώρα, δυστυχώς δεν ισχύουν), αλλά και στα ψευτοκολέγια που τώρα λειτουργούν και πλουτίζουν ασύδοτα, χωρίς νομοθετικό πλαίσιο, χωρίς εποπτεία και χωρίς έλεγχο. Η μη κρατική παιδεία οφείλει να είναι συμπληρωματική, καλύπτοντας τα κενά, όπου το δημόσιο εκπαιδευτικό σύστημα αδυνατεί ή απουσιάζει (όπως, για παράδειγμα, στον Τουρισμό). Πέραν όμως απ’ αυτό, η αναδιάρθρωση, εκ θεμελίων, και η πλήρης αναβάθμιση του δημόσιου εκπαιδευτικού συστήματος της χώρας μας γενικά και της ανώτατης εκπαίδευσης ειδικότερα, αποτελεί ύψιστη προτεραιότητα.

Προτάσεις για έξοδο από την κρίση Θεωρώ αυτονόητο ότι πρέπει επειγόντως: • Η δημόσια παιδεία να χρηματοδοτηθεί γενναία, να εξυγιανθεί, να ενισχυθεί, να αναβαθμιστεί ποιοτικά και να θεσμοθετηθούν υψηλά standards που θα διέπουν τη λειτουργία της. • Να ενισχυθούν ποικιλότροπα και πολύμορφα τα κρατικά ανώτατα εκπαιδευτικά ιδρύματα, με επαρκή χρηματοδότηση και αυτονομία στη λήψη αποφάσεων και τη διαχείριση των διοικητικών και ακαδημαϊκών ζητημάτων τους, ώστε να μπορούν να εκπληρώνουν ακώλυτα την αποστολή τους και να λειτουργούν ανταγωνιστικά στο διεθνές περιβάλλον. • Να διασφαλιστεί η ποιότητα στο σύνολο των προσφερόμενων υπηρεσιών από τα ανώτατα εκπαιδευτικά ιδρύματα, στις οποίες περιλαμβάνονται μεταξύ άλλων, η διδασκαλία, η έρευνα, η κοινωνική προσφορά και η σύνδεσή τους με τις πραγματικές ανάγκες της οικονομίας και της αγοράς. • Τα ανώτατα εκπαιδευτικά ιδρύματα πρέπει να απαλλαγούν από τον ασφυκτικό εναγκαλισμό του υπουργείου Παιδείας, των κομματικών νεολαιών και των συντεχνιακών ομάδων που λειτουργούν «δι’ ίδιον λογαριασμόν» μέσα στα πανεπιστήμια. • Στην εκλογή των πρυτανικών αρχών να συμμετέχει το σύνολο των φοιτητών και όχι, όπως γίνεται τώρα, μονάχα οι «εντολοδόχοι» εκπρόσωποι. • Να επιτραπεί η ίδρυση και λειτουργία μη κρατικών, μη κερδοσκοπικών ανώτατων εκπαιδευτικών ιδρυμάτων, υπό την εποπτεία και τον έλεγχο του κράτους και της κοινωνίας, που θα έχουν συμπληρωματικό ρόλο στην παιδεία και την εκπαίδευση, όπως συμβαίνει σε όλες τις αναπτυγμένες χώρες του κόσμου. Το Harvard, το Yale, το New York University, το Columbia, το Princeton, κ.λπ. είναι μη κρατικά πανεπιστήμια. Η απαγόρευσή τους στην Ελλάδα αποτελεί μια Ευρωπαϊκή πρωτοτυπία. • Ο συμπληρωματικός και όχι ανταγωνιστικός ρόλος των μη κρατικών ιδρυμάτων αυξάνει τις δυνατότητες επιλογής και ευκαιριών των φοιτητών, ειδικότερα σε γνωστικά αντικείμενα που, συνήθως, είναι έξω από εκείνα που παρέχονται από τα δημόσια πανεπιστήμια.


ΘΕΜΑ • Να καθιερωθεί η αρχή της αξιολόγησης* των εκπαιδευτικών ιδρυμάτων. Υπάρχουν επιτυχή πρότυπα τέτοιων ανεξάρτητων οργάνων για την αξιολόγηση των προγραμμάτων σπουδών και της λειτουργίας των εκπαιδευτικών ιδρυμάτων (accrediting bodies), τόσο στη Βόρεια Αμερική, όσο και στην Ευρώπη. Δεν χρειάζεται να εφευρίσκουμε, εκ νέου, τον τροχό με μεγάλο κόστος. • Να καθιερωθεί επίσης, η αρχή της αξιολόγησης* των διδασκόντων από άποψη μεθοδολογίας και αποτελεσματικότητας της διδασκαλίας. Η δικαιολογημένη δυσπιστία των εκπαιδευτικών ως προς τη διαδικασία της αξιολόγησης, επιβάλλει να θεσπιστούν αντικειμενικά κριτήρια αξιολόγησης, η εφαρμογή των οποίων θα επιτηρείται από αδιάβλητα όργανα αξιολόγησης. (Όχι πάντως από πολιτικές ηγεσίες ή, ακόμα χειρότερο, από το ιδιαίτερο γραφείο του εκάστοτε υπουργού Παιδείας). Η αξιολόγηση των διδασκόντων από τους φοιτητές είναι μια πρακτική που εφαρμόζεται με επιτυχία στο εξωτερικό. • Να καθιερωθεί η συνεχής αξιολόγηση* των φοιτητών με αντικειμενικά και αδιάβλητα κριτήρια, καθώς και υποχρεώσεις για αριστοποίηση της ακαδημαϊκής τους επίδοσης (υποχρεωτική παρακολούθηση, ανώτατο όριο χρόνου σπουδών, κ.λπ.). Η μάθηση διευκολύνεται από τη συνεχή επαφή διδασκόντων και διδασκομένων, την πραγματοποίηση περιοδικών τεστ και την ανάθεση ερευνητικών εργασιών κατά τη διάρκεια της ακαδημαϊκής χρονιάς. * Πρέπει εδώ να τονιστεί, ότι η αξιολόγηση ισχύει ως πράξη στην καθημερινότητά μας και σε όλα τα επίπεδα και είναι ακατανόητο, τουλάχιστον, να μην ισχύει στον χώρο που, κατ’ εξοχήν, απαιτείται, δηλαδή στα ανώτατα εκπαιδευτικά ιδρύματα. • Να καταργηθεί ο μεσαιωνικός θεσμός της «έδρας» και να υποχρεούνται οι καθηγητές να διεξάγουν έρευνες και να κάνουν δημοσιεύσεις. Είναι αδιανόητο να μην παράγεται ερευνητικό έργο στα ανώτατα εκπαιδευτικά ιδρύματα. • Να δημιουργηθούν ανοιχτές γραμμές επικοινωνίας και αλληλοενημέρωσης μεταξύ όλων των εμπλεκομένων στη διαδικασία προσφοράς ποιοτικής ανώτατης εκπαίδευσης (κράτους, δημοσίων και ιδιωτικών εκπαιδευτικών ιδρυμάτων, επιχειρηματικού κόσμου, κοινωνικών φορέων, κ.λπ.). • Να συνδεθούν τα ανώτατα εκπαιδευτικά ιδρύματα με την επιχειρηματική και επαγγελματική κοινότητα, η επιστημονική διδασκαλία με την πρακτική εφαρμογή, οι σπουδές με την αγορά εργασίας. Έτσι μόνο θα εξασφαλιστεί η δυνατότητα απασχόλησης και καριέρας για τους απόφοιτους.

Επείγει η αναγκαία υπέρβαση Το μέλλον ανήκει σ’ εκείνους που είναι προετοιμασμένοι να αντιμετωπίσουν τις προκλήσεις του αιώνα μας. Η επανάσταση στις τεχνολογίες της πληροφορικής, η συνεχιζόμενη διεθνοποίηση και παγκοσμιοποίηση και η άνευ προηγουμένου επιτάχυνση των πολιτικών, κοινωνικών και οικονομικών αλλαγών αποτελούν προκλήσεις πρώτης γραμμής. Η αποτελεσματικότερη προετοιμασία για την αντιμετώπιση των προκλήσεων αυτών, για κάθε έθνος, είναι η δημιουργία πολιτών με το ανώτατο δυνατό επίπεδο μόρφωσης και κατάκτησης διανοητικών ικανοτήτων και δεξιοτήτων που θα τους επιτρέψουν να κατακτήσουν το μέλλον. Η χώρα μας, με καθυστέρηση αρκετών δεκαετιών, πρέπει να βρει επιτέλους την αποφασιστικότητα και να προβεί στη ριζική αναδιάρθρωση της ανώτατης εκπαίδευσης. Έτσι μόνον θα καταφέρει να ισχυροποιήσει τη θέση της στην Ευρωπαϊκή Ένωση και στον κόσμο και θα αντιμετωπίσει, με επιτυχία, τις προκλήσεις του 21ου αιώνα».◊

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

83


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΜΗΝΑ

Συνέντευξη στον Κων/νο Στ. Δεριζιώτη

ΚΩΣΤΑΚΗΣ ΛΟΪΖΟΥ ΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΟΣ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΟΜΙΛΟΥ ΛΟΥΗ

Έμφαση στην διαχείριση ξενοδοχείων • Θα προχωρήσουμε σε οποιαδήποτε ενέργεια θα αποφέρει κέρδη στους 25.000 μετόχους μας • Εξαιρετικά ευοίωνες οι προοπτικές για την κρουαζιέρα • Όχι σε υπεραισιοδοξία για το 2007 • Χρειάζεται τομές ο κυπριακός τουρισμός • Προς ευρύτερη συνεργασία με τον Όμιλο ΜΑΡΦΙΝ και στην Ελλάδα Ο αδόκητος θάνατος του πατέρα του, ενός εκ των πρωτεργατών του κυπριακού τουρισμού, τον έριξε νωρίς στα «βαθιά νερά». Η παράδοση της οικογένειας στον Τουρισμό, οι καλές σπουδές, αλλά -και κυρίως- η «μαθητεία» κοντά στον Λούη, του έδωσε όλα εκείνα τα εφόδια, ώστε να οδηγήσει 72 χρόνια μετά την ίδρυσή του, τον Όμιλο Λούη, σε μία από τις κορυφαίες θέσεις της ευρωπαϊκής και όχι μόνο, τουριστικής βιομηχανίας. Κωστάκης Λοΐζου. Άνθρωπος χαμηλών τόνων, φύσει και θέσει ευγενής. Εάν δεν τον γνωρίζεις, ή δεν διαβάσεις το ταμπελάκι στην είσοδο του γραφείου του, θεωρείς ότι είναι ένα από τα στελέχη που κυκλοφορούν αθόρυβα στο πολύ όμορφο κτίριο του Ομίλου στην Λευκωσία. Διακριτικός και άνθρωπος που αρέσκεται στο να «ακούει», δηλώνει αμετανόητος εραστής του Τουρισμού. Μετά από τόσα χρόνια δουλειάς, με την αμέριστη συμπαράσταση και συμμετοχή των μελών της οικογένειας, η προσωπική του ευχαρίστηση, ταυτίζεται με την ευχαρίστηση πολλών χιλιάδων ανθρώπων, που φιλοξενούνται, ταξιδεύουν, τρώνε και γενικότερα απολαμβάνουν τις υπηρεσίες του Ομίλου Λούη, στην ξηρά και την θάλασσα. Μας δέχθηκε στο γραφείο του στην Λευκωσία μια ηλιόλουστη μέρα του Φλεβάρη, με όρεξη για κουβέντα. Σταχυολογούμε: - Δηλώνει ευτυχισμένος που πραγμάτωσε το όραμα του πατέρα του

84 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΜΗΝΑ για την λειτουργία ενός ξενοδοχείου του Ομίλου σε κάθε πόλη της Κύπρου. - Το δικό του όραμα που πέτυχε ήταν η δημιουργία της LOUIS HELLENIC CRUISES, ενώ η απόκτηση του πρώτου πλοίου ήταν η πιο ευτυχισμένη και συγκινητική ανάμνηση της επαγγελματικής του ζωής. - Περιμένει συνεχή βελτίωση των μεγεθών του Ομίλου, με «στροφή» στην διαχείριση ξενοδοχείων και συνεχή ανάπτυξη στην ευρύτερη περιοχή της Ανατολικής Μεσογείου. - Ζητά την βοήθεια του κυπριακού κράτους για την «ανανέωση» των ξενοδοχειακών μονάδων στην Κύπρο. - Ενδιαφέρεται για την ανάπτυξη city hotels σε Ελλάδα, Κύπρο και Αγγλία. - Εκφράζει την απορία του για την δήθεν εξαγορά ή συνεργασία με τον κ. Μήτση, αφού «δεν υπήρξε ποτέ επαφή, οποιουδήποτε είδους». - Ζητάει τομές στον κυπριακό τουρισμό, ο οποίος θα περάσει «δύσκολες ημέρες». - Μετανιώνει πικρά για το «λάθος» της ROYAL OLYMPIC CRUISES, αλλά παρηγορείται αφού μέσω της LOUIS HELLENIC CRUISES ξαναγεννήθηκε η ελληνική κρουαζιέρα. - Εάν αποφάσιζε σήμερα δεν θα προχωρούσε στην εισαγωγή των μετοχών του Ομίλου στο Χρηματιστήριο Αξιών Κύπρου. Και βέβαια όταν αναφέρεται στο τραγικό συμβάν της Κέρκυρας, τα μάτια του βουρκώνουν, ενώ τονίζει χαρακτηριστικά: «Ελπίζω κι εύχομαι η Δικαιοσύνη σύντομα να βρει τι έφταιξε και να προβεί στην τιμωρία των υπευθύνων. Ο Κωστάκης Λοΐζου «άνοιξε τα χαρτιά του» στο «Χ&Τ» σε μία εκ βαθέων συνέντευξη που θα συζητηθεί, τόσο στην Ελλάδα, όσο και στην Κύπρο, αφού ο κύκλος εργασιών του Ομίλου, που φθάνει στα 320 εκατ. €, επηρεάζει πολύ... Το πλήρες κείμενο της συνέντευξης έχει ως εξής:

• Κύριε πρόεδρε, καταρχάς ποια είναι τα μηνύματα τα οποία έχετε για τη νέα τουριστική περίοδο, αυτή του 2007; Να σας θυμίσω ότι το 2006 ήταν μία πολύ καλή χρονιά από απόψεως τουρισμού για την Ελλάδα, και μία μέτρια χρονιά για την Κύπρο. Το 2006 ήταν πράγματι μία καλή χρονιά για την Ελλάδα, στον τομέα του Τουρισμού, όχι όμως και για την Κύπρο. Τα μηνύματα που έρχονται για το 2007 δεν είναι, αυτή τη στιγμή, τόσο θετικά, όσο ήταν λίγους μήνες πριν, και κυρίως στην διάρκεια διεξαγωγής της έκθεσης World Travel Market, στο Λονδίνο. Τα στοιχεία που έχουμε αυτή τη στιγμή δεν επιβεβαιώνουν εκείνες τις προβλέψεις. Έτσι, σε ότι αφορά την Ελλάδα, θα έλεγα ότι η πορεία του τουρισμού θα διαμορφωθεί στα περυσινά επίπεδα, με κάποιες, ίσως, αυξητικές τάσεις. Όσον αφορά στην Κύπρο, περιμένουμε ότι κι εδώ η τουριστική κίνηση θα κυμανθεί στα περυσινά επίπεδα. • Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται μία μετατόπιση των επιχειρηματικών σας κινήσεων, από την Κύπρο προς την Ελλάδα και πρόσφατα στην Αίγυπτο. Αυτό σχετίζεται με το γεγονός ότι η κυπριακή αγορά είναι σχετικά περιορισμένη ή πρόκειται για επιχειρηματική στρατηγική επέκτασης; Είναι γεγονός πως η Κύπρος είναι μία μικρή χώρα, με σχετικά περιορισμένη αγορά. Εμείς ως όμιλος θεωρούσαμε πάντα τον ελλαδικό χώρο ως προέκταση της Κύπρου ή αν θέλετε, θεωρούμε ότι η Κύπρος και η Ελλάδα αποτελούν μία οντότητα. Αυτός, άλλωστε, ήταν και ο λόγος που ώθησε το 1955 τον αείμνηστο πατέρα μου να προχωρήσει στη λειτουργία γραφείου στην Αθήνα. Η επέκταση των δραστηριοτήτων του ομίλου στην ελληνική αγορά ήταν επιδίωξή μας από την αρχή της πορείας του. Ωστόσο, με την τουρκική εισβολή στην Κύπρο, το 1974, όλα τα σχέδια και οι προσπάθειές μας, που σχετίζονταν με αυτή μας την επιδίωξη, ανακόπηκαν και το βάρος μας δόθηκε στο να ξαναχτίσουμε -μαζί με τους συναδέλφους μας Κυπρίους- το τουριστικό προϊόν της Κύπρου. Όταν αυτό επετεύχθη, γύρω στο 1990 στραφήκαμε και πάλι στην υλοποίηση των αρχικών μας στόχων, που αφορούσαν, κυρίως, στην επέκτασή μας στον ελλαδικό χώρο. Ξεκινήσαμε από την Κρήτη, βλέποντας την ομοιότητα που έχει το τουριστικό προϊόν της Κρήτης με αυτό της Κύπρου, με την διαχείριση αρχικά ξενοδοχείων. Βεβαίως, επειδή το τουριστικό προϊόν επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες, σαν εταιρία, θέλοντας να μειώσουμε τα όποια ρίσκα, πρόσφατα επεκταθήκαμε περαιτέρω και στην αγορά της Αιγύπτου. Θα έλεγα, μάλιστα, πως η επέκτασή μας στην Αίγυπτο δεν αποτελεί ευκαιριακή επιλογή, αλλά στρατηγικό στόχο. Και αυτό, γιατί είναι πολύ κοντά μας, γεωγραφικά, πρόκειται για μία αγορά η οποία έχει μέλλον, ενώ έχει πολλά κοινά στοιχεία με την δική μας αγορά. Και σας λέω ένα από τα πιο χαρακτηριστικά στοιχεία: οι tour operators που δραστηριοποιούνται στην Αίγυπτο για παράδειγμα, είναι οι ίδιοι που δραστηριοποιούνται σε Ελλάδα

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

85


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΜΗΝΑ ξενοδοχεία του ομίλου είναι ιδιόκτητα. Παράλληλα, βρισκόμαστε στην διαδικασία ανεύρεσης ξενοδοχείων, των οποίων επιθυμούμε να αναλάβουμε το management. Και νομίζω πως έχουμε και την εμπειρία και την τεχνογνωσία, προκειμένου να βοηθήσουμε επαγγελματίες ξενοδόχους να αυξήσουν τα έσοδα των ξενοδοχείων τους. • Ακούγεται συχνά-πυκνά ότι εκμεταλλεύεστε στο έπακρο τις τάσεις των Χρηματιστηρίων, ενώ από αυτά προέρχεται ένα σημαντικό μέρος των εσόδων, το οποίο στη συνέχεια επενδύετε ως όμιλος. Συμφωνείτε με αυτή τη άποψη, και πόσο θεωρείτε ότι η χρηματιστηριακή αγορά είναι κομμάτι της πραγματικής οικονομίας; Όλοι κάνουμε λάθη σε αυτή τη ζωή. Ένα από τα δικά μου λάθη ήταν η εισαγωγή του Ομίλου στο Χρηματιστήριο, γεγονός που με αναγκάζει να ασχολούμαι με τα χρηματιστηριακά δρώμενα. Και πιστέψτε με είναι κάτι το οποίο δεν μου ταιριάζει. Άλλωστε, δεν είμαι οικονομολόγος, δεν με ενθουσιάζουν τα οικονομικά και

Υπήρξε επίσημη ανακοίνωση από την πλευρά και Κύπρο. Η επέκτασή μας, λοιπόν, στην Αίγυπτο αποτελεί κομβικό σημείο της στρατηγικής μας, δεδομένου ότι συζητήσαμε και με τους tour operators που συνεργαζόμαστε. Επιπροσθέτως, θα ήθελα να τονίσω ότι η Αίγυπτος αποτελεί 12μηνο προορισμό γι’ αυτό και προσφέρεται για επενδύσεις, όχι μόνο στον ξενοδοχειακό τομέα, αλλά και στον τομέα της κρουαζιέρας. Στο πλαίσιο αυτό, εφέτος το Χειμώνα ξεκινήσαμε με κρουαζιέρες στην Ερυθρά Θάλασσα, με επιτυχία. Μάλιστα, τον επόμενο χρόνο σκοπεύουμε να εντείνουμε ακόμη περισσότερο την παρουσία μας εκεί. • Ποιο θα είναι το επόμενο στρατηγικό σας βήμα, γεωγραφικά; Δεν τρέφουμε αυταπάτες. Το πεδίο «δράσης» μας περιορίζεται σε συγκεκριμένες αγορές, όπως αυτές των Βαλκανίων, της Μεσογείου, της Βορείου Αφρικής. Σε ότι αφορά τον ξενοδοχειακό τομέα προσανατολιζόμαστε πλέον ως όμιλος στη διαχείριση ξενοδοχείων και όχι στο κομμάτι της ιδιοκτησίας. Άλλωστε, αυτό είναι κάτι στο οποίο στρέφουν τελευταία ολοένα την προσοχή τους και οι μεγάλες αλυσίδες ξενοδοχείων, όπως είναι η Intercontinental, η Hilton, η Starwood, κ.ά., οι οποίες προχωρούν σε πώληση των ξενοδοχείων, συνήθως, σε ασφαλιστικές εταιρίες, επενδυτικά funds, απελευθερώνοντας με αυτό τον τρόπο κεφάλαια, τα οποία χρησιμοποιούν προκειμένου να αυξήσουν τον αριθμό των ξενοδοχείων τα οποία διαχειρίζονται. Προς αυτή την κατεύθυνση προσανατολιζόμαστε πλέον σαν όμιλος, σε αυτό το μοντέλο στρέφουμε την προσοχή μας. Και ήδη κάνουμε τις πρώτες προσπάθειες, με την πώληση των ιδιοκτησιών. Θυμίζω εδώ ότι τα περισσότερα

86 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

της εταιρίας μας, η οποία δήλωνε πως δεν υπήρξαν συζητήσεις ανάμεσα στον όμιλό μας και τον κ. Μήτση για οποιαδήποτε αγοροπωλησία ή συνεργασία. Μου προκαλεί μεγάλη έκπληξη η παρουσία τέτοιων δημοσιευμάτων στον Τύπο, και πιστεύω πως οφείλεται σε κάποια παρεξήγηση. οι αριθμοί. Εγώ θα έλεγα ότι είμαι, μάλλον, οραματιστής. Λατρεύω αυτό το οποίο κάνω, λατρεύω τον τουρισμό. Προέρχομαι, άλλωστε, από οικογένεια, η οποία ασχολείτο με τον τουρισμό. Έτσι, δεν διανοήθηκα ποτέ ότι μπορώ να κάνω κάτι διαφορετικό. Η ενασχόλησή μου με τον τουρισμό είναι η ζωή μου όλη. Αντίθετα, το να ασχολούμαι με το Χρηματιστήριο δεν το βρίσκω ούτε ευχάριστο, ούτε εποικοδομητικό. Όμως, ελήφθη η απόφαση εισαγωγής της εταιρίας στο Χρηματιστήριο, η οποία δεν μπορώ να πω ότι βοήθησε ουσιαστικά στην άντληση κεφαλαίων. Εμείς διατηρούμε το 65% της εισηγμένης εταιρίας, από την αρχή, χωρίς μεταβολές. Ωστόσο, μπορώ να πω ότι η κίνηση αυτή μας έδωσε τη δυνατότητα περαιτέρω προβολής, ενώ η εικόνα της εισηγμένης εταιρίας, μας βοήθησε στις σχέσεις μας με τα τραπεζικά ιδρύματα. • Είναι στα σχέδιά σας το Χρηματιστήριο της Αθήνας; Αυτή τη στιγμή το διοικητικό συμβούλιο δίνει έμφαση, κυρίως, στο πως θα «ελευθερώσει» αξία από τα στοιχεία ενεργητικού της


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΜΗΝΑ

εταιρίας, προκειμένου να τα χρησιμοποιήσει για επενδύσεις, οι οποίες θα αποφέρουν ακόμη μεγαλύτερα κέρδη στους μετόχους. Και επειδή η εταιρία έχει περίπου 25.000 μετόχους -πρόκειται για την τέταρτη εταιρία από πλευράς κεφαλοποίησης στο Κυπριακό Χρηματιστήριο- θεωρούμε πως έχουμε χρέος στο να βρούμε τους τρόπους εκείνους που, τόσο σήμερα, όσο και στο μέλλον, θα αποφέρουν ακόμη μεγαλύτερα κέρδη στους μετόχους. Βεβαίως, γυρνώντας στο παρελθόν, και εάν είχα το δικαίωμα της επιλογής, θα σας έλεγα πως δεν θα έκανα καμία ανάλογη κίνηση εισαγωγής της εταιρίας στο Χρηματιστήριο. • Περισσότερα από εβδομήντα χρόνια μετά την ίδρυση της εταιρίας από τον πατέρα σας, ποιο από τα οράματά σας πραγματοποιήσατε και τι πιστεύετε πως θα πρέπει να πραγματώσετε πριν την αποχώρησή σας από την ηγεσία του ομίλου; Ένα από τα όνειρα του πατέρα μου, ο οποίος δυστυχώς πέθανε νωρίς και δεν μπόρεσε να το πραγματοποιήσει, ήταν η «παρουσία» ενός δικού του ξενοδοχείου σε κάθε πόλη της Κύπρου. Τον στόχο αυτό αποφάσισα να πραγματοποιήσω εγώ, όχι μόνο γιατί ήταν θέλημα του πατέρα μου, αλλά και γιατί η επίτευξη του στόχου αυτού θα έφερνε κέρδη στην εταιρία. Είμαι ευτυχής που μπόρεσα να τον φέρω εις πέρας. Ο πατέρας μου είχε στην ιδιοκτησία του ένα ξενοδοχείο στη Λευκωσία, αλλά τα χρόνια που έζησε ήταν πολύ δύσκολα για την Κύπρο, ήταν τότε τα χρόνια της ΕΟΚΑ, ακολούθησαν οι συγκρούσεις με τους τουρκοκυπρίους, μετά ήρθε η ΕΟΚΑ Β, καταστάσεις που δεν επέτρεπαν την ανάπτυξη του τουρισμού. Το όνειρο αυτό ήταν κάτι που «κληρονόμησα». Το δικό μου προσωπικό όραμα, το οποίο κατάφερα να πραγματοποιήσω ήταν η δημιουργία της Louis Cruise Lines. Όταν αγοράσαμε το 1986 το πρώτο κρουαζιερόπλοιο, στο οποίο δώσαμε το όνομα της κόρης μου Μαρίσσα, ήταν ίσως η πιο συγκινητική στιγμή της επαγγελμα-

τικής μου σταδιοδρομίας. • Ως επιχειρηματίας που δραστηριοποιείται σε τρεις αγορές, πόσο δύσκολο πιστεύετε πως είναι το επιχειρηματικό πεδίο στην Ελλάδα, δεδομένης της διαφοράς νοοτροπίας ανάμεσα στην αγορά της Κύπρου, λόγου χάριν, όπου επικρατεί μία συνταύτιση ανάμεσα στο κράτος και τις επιχειρήσεις, και της Ελληνικής, όπου οι επίδοξοι επενδυτές συναντούν μεγάλες γραφειοκρατικές δυσκολίες, καθυστερήσεις από πλευράς του δημοσίου, κ.λπ.; Σε ότι αφορά στην Κύπρο, υπάρχει μεν ενδιαφέρον εκ μέρους του δημόσιου τομέα να ακούσει τις απόψεις του ιδιωτικού, δεν πιστεύω όμως πως υπάρχει ταύτιση απόψεων και ειδικά στην τουριστική αγορά, όπου ο δημόσιος τομέας είναι πολύ «δυσκίνητος», όσον αφορά στην εφαρμογή αλλαγών και ιδεών, πιθανότατα ακόμη πιο αργός, σε σχέση με την Ελλάδα. Ακριβώς επειδή η αγορά είναι μικρή, είναι ακόμα δυσκολότερο να γίνουν δραστικές αλλαγές. Για παράδειγμα εδώ και δεκαετίες γίνονται συζητήσεις σχετικά με τη δημιουργία καζίνο, το ίδιο ισχύει και για τις μαρίνες. Και για τους λόγους αυτούς θα διαφωνήσω με την τοποθέτησή σας. Η διαφορά είναι ότι στην Κύπρο το θεσμικό πλαίσιο είναι καθορισμένο, ενώ στην Ελλάδα, κάτι τέτοιο δεν υφίσταται. Ο επιχειρηματίας δεν γνωρίζει τι μπορεί και τι δεν μπορεί να κάνει, και ποια είναι η θέση του νόμου σε βασικά ζητήματα. Και αυτό είναι το μεγαλύτερο πρόβλημα που αντιμετωπίζουν οι μη Ελλαδίτες επιχειρηματίες, όταν αποφασίζουν να δραστηριοποιηθούν στην Ελλάδα. Ο πατέρας μου δραστηριοποιούνταν στην Ελλάδα από το 1955, κι εγώ σπούδασα στο Κολέγιο Αθηνών, οπότε όταν εισήλθαμε στην ελληνική αγορά γνωρίζαμε την κατάσταση, και για το λόγο αυτό μπορέσαμε όχι απλά να επιβιώσουμε, αλλά να αναπτυχθούμε. Άλλοι επιχειρηματίες, Κύπριοι αλλά και ξένοι, που δεν είχαν αυτή

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

87


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΜΗΝΑ ακόμη καζίνο στην χώρα μας. Όσον αφορά στις κοινωνικές επιπτώσεις, στις περισσότερες χώρες του κόσμου υπάρχουν καζίνο, ελεγχόμενα και ρυθμιζόμενα, και προσωπικά πιστεύω πως δυστυχώς «κρυβόμαστε πίσω από το δάχτυλό μας». • Πολλοί ειδικοί εκτιμούν πως ο τουρισμός της Κύπρου έχει περιέλθει σε τέλμα και βραχυπρόθεσμα τουλάχιστον θα ακολουθήσει πτωτική πορεία. Συμμερίζεστε αυτή την άποψη, και ποιο πιστεύετε πραγματικά πως είναι το μέλλον του τουρισμού στην Κύπρο; Δεν συμμερίζομαι απόλυτα αυτή την άποψη, αλλά η εκτίμηση αυτή έχει βάση. Η προσωπική μου άποψη είναι πως ο τουρι-

Η προσωπική μου καθημερινότητα είναι συνυτην εμπειρία σαν «όπλο», απογοητεύτηκαν βλέποντας την κατάσταση και, φυσικά, απέτυχαν. • Σε ποιο στάδιο βρίσκεται η δημιουργία καζίνο στην Κύπρο; Συζητήσεις επ’ αυτού γίνονται εδώ και δεκαετίες, με κυριότερη από αυτές, τις κοινωνικές επιπτώσεις που θα έχει το καζίνο στην Κύπρο. Η αλήθεια όμως, είναι πως στην Κύπρο ο τζόγος είναι μία πραγματικότητα, τόσο στις ελεύθερες περιοχές, όσο και στις κατεχόμενες. Στα κατεχόμενα, υπάρχουν δεκάδες καζίνο όπου μπορούν οι Κύπριοι να παίξουν ελεύθερα. Στην ελεύθερη Κύπρο δε, συναντάει κανείς σε όλη την έκτασή της καταστήματα, όπου μπορεί να στοιχηματίσει σε άλογα, ποδοσφαιρικούς αγώνες, κυνοδρομίες ή οτιδήποτε άλλο, ενώ δεν λείπουν και οι χαρτοπαικτικές λέσχες και τα κάθε είδους παράνομα στοιχήματα. Αυτού του είδους ο τζόγος δεν είναι ελεγχόμενος και όμως, δεν φαίνεται να υπάρχει κάποια ανησυχία επ’ αυτού. Η προσωπική μου άποψη είναι πως στην Κύπρο, η δημιουργία ενός καζίνο θα πρέπει να πάρει τη μορφή ενός τουριστικού πόλου έλξης, ενταγμένο στα πλαίσια ενός resort hotel, και να συνδυάζεται με υποδομή όπως water parks, διεθνούς φήμης καλλιτέχνες, μεγάλα σόου, κ.λπ.. Κάτι τέτοιο θα κάλυπτε και άλλο ένα μεγάλο κενό της τουριστικής αγοράς στην Κύπρο, τη νυχτερινή διασκέδαση. Στην Κύπρο αυτή τη στιγμή δεν υπάρχουν βραδινά tour, παρόλο που οι tour operators ζητούν συνεχώς να γίνει κάτι για αυτό, να δημιουργηθεί δηλαδή ένας πόλος έλξης που θα συγκεντρώσει τους τουρίστες. Η μόνη τουριστική μονάδα που θα μπορούσε να πληρώσει το κόστος για ένα «μεγάλο όνομα», θα ήταν ένα καζίνο με τη μορφή που μόλις σας περιέγραψα. Επίσης, η Κύπρος είναι μία χώρα που βρίσκεται πολύ κοντά στο Ισραήλ, όπου δεν υπάρχουν καζίνο, ενώ οι Ισραηλίτες δείχνουν μεγάλη προτίμηση σε αυτό το είδος διασκέδασης. Το ίδιο ισχύει και για τις αραβικές χώρες, όπου δεν υπάρχουν καζίνο, και η Κύπρος θα μπορούσε να εξυπηρετήσει αυτή την ανάγκη. Για τους λόγους αυτούς, μου προξενεί πολύ μεγάλη εντύπωση που δεν λειτουργεί

88 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

φασμένη με την επαγγελματική μου ζωή και η προσωπική ευχαρίστηση ταυτίζεται με την επαγγελματική. Η μεγαλύτερη ικανοποίηση για εμένα είναι να προσφέρω στον κόσμο αυτό που θα τον αφήσει ευχαριστημένο. σμός στην Κύπρο έχει ανάγκη μία «τομή». Η Κύπρος θα χρειαστεί καλύτερη τουριστική υποδομή, ξενοδοχεία με σύγχρονες προδιαγραφές, σημαντικές επενδύσεις, κ.λπ.. Τις επενδύσεις αυτές όμως, δεν μπορεί να τις επωμιστεί μόνο ο ιδιωτικός τομέας, θα πρέπει να συνεισφέρει και το κράτος, όπως γίνεται στην Ελλάδα λόγου χάριν. Στην Κύπρο για παράδειγμα δεν υπάρχει η «φιλοσοφία» του αναπτυξιακού νόμου, της επιδότησης ξενοδοχείων κ.λπ., όλες οι επενδύσεις γίνονται από τον ιδιωτικό τομέα, με κεφάλαια των ιδιωτών, δάνεια, κ.ο.κ.. Θεωρώ πως, η Κύπρος θα πρέπει να αφήσει πίσω της την εικόνα του τουριστικού προορισμού «πακέτου», που έχει δημιουργήσει, και να μετατραπεί σε «εκλεκτό» προορισμό. Δεν θα μπορούσε να γίνει ποτέ «Ντουμπάι», αλλά θα μπορούσε κάλλιστα να προσελκύσει τουρίστες υψηλού οικονομικού επιπέδου. Θα πρέπει επίσης να λάβουμε υπ’ όψιν πως διαφοροποιείται ο τρόπος της αγοράς του τουριστικού προϊόντος, αφού μειώνεται το ποσοστό συμμετοχής των tour operators και αυξάνονται εντυπωσιακά οι κρατήσεις μέσω Internet. Τα ξενοδοχεία μας επίσης έχουν αρχίσει να «κουράζονται». Όταν στην Ελλάδα, τα ξενοδοχεία κατασκευάζονται με τη βοήθεια του αναπτυξιακού νόμου, στην Τουρκία με τη βοήθεια του κράτους, στην Αίγυπτο με το εργατικό κόστος να είναι εξαιρετικά χαμηλά, εμείς δεν μπορούμε να αντεπεξέλθουμε σε αυτόν τον ανταγωνισμό. Προσωπικά θεωρώ, χωρίς αυτό κατ’ ανάγκη να αποτελεί άποψη του ομίλου, ότι η Κύπρος θα πρέπει να προσπαθήσει να ελκύσει ένα διαφορετικό προφίλ τουρίστα. Για να γίνει όμως αυτό, πρέπει να γίνουν επενδύσεις, και οι επενδύσεις αυτές, θα πρέπει να γίνουν, εκτός από τον ιδιωτικό, και από τον δημόσιο τομέα.


• Η Τουρκία θα σας ενδιέφερε ως αγορά; Αν μιλάτε για τον ξενοδοχειακό τομέα, όχι. • Η Royal Olympic Cruises αποτέλεσε τη μοναδική άτυχη στιγμή του ομίλου, έχοντας τόσο προσωπικό, όσο και επιχειρηματικό κόστος. Κάνοντας μία ανασκόπηση αυτής της υπόθεσης, τι θα λέγατε πως δεν πήγε καλά; Οπωσδήποτε, η ROC αποτέλεσε τη μεγαλύτερη αποτυχία μας. Δεν θα μπορούσα να πω ότι η άτυχη αυτή στιγμή για τον όμιλο, ήταν αποτέλεσμα μίας μόνο αιτίας. Μεγάλο ρόλο έπαιξαν οι εχθροπραξίες που έλαβαν χώρα στο Ισραήλ και δεν μπόρεσε να λειτουργήσει η σύντομη κρουαζιέρα σε τρία ή τέσσερα κράτη. Τα πλοία αυτά, που είναι συγκεκριμένων προδιαγραφών και υψηλού κόστους, λόγω ταχύτητας μπορούσαν να ανταποκριθούν σε μία τέτοια κρουαζιέρα. Η κρουαζιέρα αυτή ακυρώθηκε, και εκ των πραγμάτων τα πλοία αυτά αναγκάστηκαν να συναγωνιστούν πλοία χαμηλότερου κόστους σε κλασικά δρομολόγια, με αποτέλεσμα τα έσοδά τους να είναι μικρότερα από τα έξοδα. Αυτό θεωρώ πως έπαιξε ουσιαστικό ρόλο, καθώς επίσης και τα δραματικά γεγονότα της 11ης Σεπτεμβρίου, με το τρομοκρατικό χτύπημα στους «δίδυμους πύργους», που περιόρισε σημαντικά -και ευτυχώς πρόσκαιρα- την διάθεση των Αμερικανών να ταξιδεύουν, οι οποίοι αποτελούσαν την κύρια πελατειακή βάση της ROC. Επίσης, θεωρώ πως στον πρώτο χρόνο λειτουργίας, κατά τον οποίο είχαμε αναλάβει εμείς τη διοίκηση της εταιρίας, τα οικονομικά αποτελέσματα ήταν πολύ θετικά. Όταν εμείς αποχωρήσαμε από τη διοίκηση έγιναν λάθη, τα οποία δυστυχώς οδήγησαν την εταιρία στο γνωστό αποτέλεσμα, και εμάς στην απώλεια πολλών εκατομμυρίων. • Από τις «στάχτες» όμως της προσπάθειας αυτής, αναγεννήθηκε η ελληνική κρουαζιέρα, η οποία πλέον αποτελεί έναν από τους ταχύτερα αναπτυσσόμενους κλάδους του ελληνικού τουρισμού. Ποια είναι η πρόβλεψή σας για τον κλάδο συνολικά και σε ποιες κινήσεις προτίθεστε να προχωρήσετε εσείς από την πλευρά σας; Ο όμιλος ήταν πάντα της άποψης πως η Ανατολική Μεσόγειος,


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΜΗΝΑ

και κυρίως τα ελληνικά νησιά, αποτελεί τον ελκυστικότερο χώρο για δραστηριοποίηση στον κλάδο της κρουαζιέρας. Παλιότερα, αποτελούσε την πρώτη επιλογή, ενώ η Καραϊβική αναπτύχθηκε μετά τη σύγκρουση Αιγύπτου - Ισραήλ το 1967. Το γεγονός της καταλληλότητας της περιοχής όμως παραμένει, και θεωρώ πως έχει ενδυναμωθεί, αφού οι Αμερικανοί τουρίστες έχουν «χορτάσει» πλέον την Καραϊβική και βλέπουν τη δική μας περιοχή με μεγαλύτερο ενδιαφέρον. Βεβαίως, έχει αναπτυχθεί η κρουαζιέρα στη δυτική Μεσόγειο, τη Βόρεια Θάλασσα, κ.λπ., η δική μας περιοχή όμως έχει μεγαλύτερη έλξη, όσον αφορά στον τουρισμό κρουαζιέρας. Από την άλλη πλευρά όμως, έχει τα προβλήματα αστάθειας και συγκρούσεων που προαναφέραμε, τα οποία αναγκάζουν τις μεγάλες εταιρίες κρουαζιέρων να είναι επιφυλακτικές. Εμείς πιστεύουμε στην ελληνική κρουαζιέρα, γιατί η περιοχή έχει μία ομορφιά μοναδική στον κόσμο. Συνεπώς, το κέντρο της δικής μας δραστηριότητας Το τραγικό συμβάν θα είναι πάντα η ελληνική κρουαζιέρα. Η κατασκευή νέων πλοίων, δεν είναι μέσα στα άμεσα σχέδιά μας, όχι μόνο λόγω κόστους, αλλά και λόγω μεγέθους. Τα πλοία αυτά είναι μεγαθήρια και δεν πιστεύουμε πως είναι τα κατάλληλα για κρουαζιέρες στα ελληνικά νησιά.

όλους τους τομείς. • Ποια είναι η γνώμη σας για το εγχείρημα του Στέλιου Χατζηιωάνου, την Easy Cruises; Εσείς το ονομάζεται εγχείρημα, εγώ το ονομάζω είσοδο. • Το ονομάζω εγχείρημα, γιατί πρόκειται για κάτι καινούργιο για την Ελληνική αγορά, δεδομένου ότι οι Έλληνες δεν επιλέγουν ως τρόπο διακοπών τους τις κρουαζιέρες, και εδώ θα σας ρωτήσω εάν θεωρείτε ότι μπορείτε να πείσετε τους Έλληνες να στραφούν σε αυτό το είδος διακοπών.

Θεωρώ πως το concept της Easy Cruises συμβαδίζει απόλυτα με το πνεύμα της ελληνικής αγοράς και τις προτιμήσεις των Ελλαδιτών, αλλά και των ξένων τουριστών. Χρειάζεται βεβαίως χρόνος για να προσαρμοστούν οι τουρίστες σε αυτό το είδος της κρουατης Κέρκυρας μου έχει ζιέρας, αλλά δεν έχω καμία σημαδέψει τη ζωή διότι, όντας επικεφαλής ενός αμφιβολία ότι σταδιακά θα είομίλου που είναι τόσο προσεκτικός σε θέματα α- ναι επιτυχές.

Σε ότι αφορά στην ερώτησή σας, κατά πόσον ο Ελλαδίτης από tour operators και διεθνείς οργανιθα στραφεί στις κρουαζιέσμούς για τα συστήματα ασφαλείας του, δεν ρες σαν είδος διακοπών, θεωρώ πως, προς το παμπορώ παρά να νιώσω απογοήτευση που συνέρόν, οι Ελλαδίτες συγχέβη ένα τέτοιο δυστύχημα. ουν τα πλοία της γραμμής με τα κρουαζιερόπλοια, λόΕμείς πιστεύουμε σε πιο «ανγω της συχνής τους μετακίνησης θρώπινα» από πλευράς μεγέθους από και προς τα νησιά, μη διακρίνοντας ανάμεσα στα δύο. Θα πλοία, που θα προσφέρουν ένα διαφορετικό προϊόν, στο οποίο χρειαστεί χρόνος για να ξεπεραστεί η αντίληψη αυτή, και να συο προορισμός δεν είναι το ίδιο το πλοίο, όπως συμβαίνει με τα νειδητοποιήσουν οι Ελλαδίτες τη διαφορά ανάμεσα στο πλοίο της μεγαθήρια που κάνουν κρουαζιέρες στην Καραϊβική, αλλά η πεγραμμής και το κρουαζιερόπλοιο. Μεγάλο ρόλο σε αυτό θα παίξει ριοχή στην οποία πραγματοποιείται η κρουαζιέρα. Φυσικά, το η επικοινωνία «στόμα με στόμα». πλοίο θα πρέπει να προσφέρει υψηλού επιπέδου υπηρεσίες σε

90 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

σφαλείας και βραβεύεται επανειλημμένα


Όσο περισσότερο έρχεται σε επαφή με το τουριστικό αυτό προϊόν, τόσο περισσότερο θα το «αγαπήσει», γεγονός που επιβεβαιώνεται από τον αυξανόμενο αριθμό των Ελλαδιτών που επιλέγουν την κρουαζιέρα για τις διακοπές τους. Και δεν μιλώ μόνο για κρουαζιέρες που ξεκινούν εκτός Ελλάδος, από την Κύπρο, την Γένοβα, τη Βαρκελώνη, κ.λπ., αλλά και από τον ίδιο τον Πειραιά. • Κύριε Πρόεδρε, κάποια δημοσιεύματα του ελληνικού Τύπου σας θέλουν να συμμετέχετε σε κάποια υπόθεση εξαγοράς. Πείτε μας για αυτή την υπόθεση, τελικά τι συμβαίνει: αγοράζετε ή πουλάτε; Ένας επιχειρηματίας και αγοράζει και πουλά, και στις δύο περιπτώσεις, όταν η τιμή είναι συμφέρουσα. Ο επαγγελματισμός δεν επιτρέπει συναισθηματισμούς. Για παράδειγμα, δεν θα αποκλείσω την πώληση του πρώτου κρουαζιερόπλοιου, που φέρει το όνομα της κόρης μου, για συναισθηματικούς λόγους και, το μόνο κριτήριο, θα είναι η επιτυχία της συναλλαγής. Το ίδιο ισχύει για όλες τις αγοροπωλησίες του ομίλου μας. • Να υποθέσω λοιπόν πως με τον κύριο Μήτση δεν συμφωνήσατε όσον αφορά στην τιμή; Υπήρξε επίσημη ανακοίνωση από την πλευρά της εταιρίας μας, η οποία δήλωνε πως δεν υπήρξαν συζητήσεις ανάμεσα στον όμιλό μας και τον κ. Μήτση για οποιαδήποτε αγοροπωλησία ή συνεργασία. Μου προκαλεί μεγάλη έκπληξη η παρουσία τέτοιων δημοσιευμάτων στον Τύπο, και πιστεύω πως οφείλεται σε κάποια παρεξήγηση. • Έχει υπάρξει επαφή μεταξύ των δύο πλευρών; Όχι, καμία επαφή. • Ποια είναι τα σχέδια επέκτασης του ομίλου στην Ελλάδα; Σκοπεύετε να προχωρήσετε στη δημιουργία νέων ξενοδοχείων ή και σε άλλους προορισμούς πέραν των υπαρχόντων, ή έχετε ήδη το μερίδιο που σας ενδιαφέρει; Ο όμιλος έχει πάντα στο κέντρο του ενδιαφέροντός του την ελληνική


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΜΗΝΑ

Το ενδιαφέρον μας εστιάζεται περισσότερο στο συνδυασμό των city hotels με τις δραστηριότητές μας στην Κύπρο. Βεβαίως, μας ενδιαφέρει να αποκτήσουμε ξενοδοχεία στην Αθήνα, τη Θεσσαλονίκη, το Λονδίνο, κυρίως όμως για την εξυπηρέτηση των Κυπρίων και των Ελλαδιτών. αγορά. Όχι όμως μέσω δημιουργίας νέων ξενοδοχείων, αλλά μέσω της ενοικίασης και διαχείρισης ήδη υπαρχουσών ξενοδοχειακών μονάδων. Συζητάμε ήδη με κάποιους ιδιοκτήτες ξενοδοχείων, με μικρό αριθμό για να είμαι ειλικρινής, διότι δεν είναι εύκολο να εφαρμοστεί αυτό το μοντέλο στην Ελλάδα. Και αυτό γιατί είναι δύσκολο να πεισθεί ο ξενοδόχος, που δεν είναι κατ’ ανάγκην επαγγελματίας του χώρου, αλλά ίσως να είναι επενδυτής, πως η διαχείριση του ξενοδοχείου του από τον όμιλό μας, θα του αποφέρει περισσότερα κέρδη από αυτά που πετυχαίνει ο ίδιος. Πιστεύω όμως πως έχει αρχίσει να εφαρμόζεται και δεν αμφιβάλλω ότι σύντομα θα έχουμε επιτυχίες σε αυτόν τον τομέα. • Ποιο θεωρείτε ως το μεγαλύτερο μειονέκτημα του ομίλου στον ξενοδοχειακό τομέα, στον ελλαδικό και μη χώρο, και ποιο το μεγαλύτερο πλεονέκτημα του; Δύο βασικά πλεονεκτήματα πιστεύω πως έχει ο όμιλός μας. Το πρώτο είναι το χαμηλό κόστος, το οποίο έχουμε επιτύχει μέσω της μεγάλης εμπειρίας μας στο χώρο, διατηρώντας το υψηλό επίπεδο των υπηρεσιών μας, γεγονός που επιβεβαιώνεται και από τα οικονομικά μας αποτελέσματα, αλλά και από τους ικανοποιημένους πελάτες μας. Το δεύτερο είναι οι πολύ καλές σχέσεις που διατηρούμε με τους tour operators και η εμπιστοσύνη που μας έχουν, η οποία έχει δημιουργηθεί μετά από συνεργασία πολλών ετών και το γεγονός ότι τηρούμε τις υποσχέσεις μας. Ως μειονέκτημα, θα αναφέρω το υψηλό κόστος λειτουργίας των ξενοδοχείων και λοιπόν δραστηριοτήτων μας, το οποίο προκύπτει από τα υψηλά επίπεδα ασφάλειας, υγειονομικών και άλλων προδιαγραφών τα οποία τηρούμε. • Ποιες εξηγήσεις δώσατε στον εαυτό σας για το ατυχές συμβάν της Κέρκυρας και τις επιπτώσεις του στις πωλήσεις του ομίλου; Το τραγικό συμβάν της Κέρκυρας μου έχει σημαδέψει τη ζωή διότι, όντας επικεφαλής ενός ομίλου που είναι τόσο προσεκτικός σε θέματα ασφαλείας και βραβεύεται επανειλημμένα από tour operators και διεθνείς οργανισμούς για τα συστήματα ασφαλείας του, δεν μπορώ παρά να νιώσω απογοήτευση που συνέβη ένα τέτοιο δυστύχημα. Το γεγονός αυτό ήταν ένας συνδυασμός πολλών απίστευτων και απρόβλεπτων συμπτώσεων. Ελπίζω κι εύχομαι η

92 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Δικαιοσύνη σύντομα να βρει τι έφταιξε και να προβεί στην τιμωρία των υπευθύνων. Η απώλεια της ζωής δύο ανθρώπων, είτε πρόκειται για παιδιά, είτε για ενήλικες είναι πάντα τραγική και θα πρέπει να το αντιμετωπίζει κανείς με την πρέπουσα σοβαρότητα. Εμείς, στην προσπάθειά μας να αποφύγουμε έστω και την παραμικρή πιθανότητα να επαναληφθεί ένα τέτοιο δυστύχημα, έχουμε ήδη αντικαταστήσει τους λέβητες υγραερίου του συγκεκριμένου ξενοδοχείου. Άλλωστε, ήταν το μοναδικό ξενοδοχείο του ομίλου που λειτουργούσε με τέτοιους λέβητες. • Μετά από τόσα χρόνια επαγγελματικής πορείας, τι είναι αυτό που σας ευχαριστεί στην καθημερινότητά σας; Η προσωπική μου καθημερινότητα είναι συνυφασμένη με την επαγγελματική μου ζωή και η προσωπική ευχαρίστηση ταυτίζεται με την επαγγελματική. Η μεγαλύτερη ικανοποίηση για εμένα είναι να προσφέρω στον κόσμο αυτό που θα τον αφήσει ευχαριστημένο. Είναι δυσκολότερο να προσφέρεις σε κάποιον κάτι μη χειροπιαστό, όπως η αναψυχή και η ξεκούραση και το κριτήριο της επιτυχίας είναι η εξυπηρέτηση, αλλά και ο ίδιος ο άνθρωπος. Η μεγαλύτερη ικανοποίηση λοιπόν, έρχεται τη στιγμή που ένας φιλοξενούμενός μας εκφράσει την ικανοποίησή του για την παραμονή του κοντά μας. Και όταν λαμβάνω ένα γράμμα από κάποιο πελάτη ή οργανισμό, όπου μας συγχαίρουν για κάποιες υπηρεσίες μας, αυτό είναι κάτι που με ξεκουράζει. Όταν λαμβάνω μια επιστολή από κάποιον που κάνει ένα παράπονο, το θεωρώ προσωπική υπόθεση και αυτό ισχύει για το σύνολο του ομίλου. Εξετάζουμε και το πιο μικρής σημασίας παράπονο και προσπαθούμε πάντα να το αντιμετωπίσουμε. • Στη διοίκηση του ομίλου συναντάμε πολλά μέλη της οικογένειας Λοΐζου. Αυτό το γεγονός αποτελεί επιχειρηματική στρατηγική ή μήπως συνεχίζει την παράδοση του πατέρα σας, και πόσο θετικό είναι τελικά το γεγονός αυτό; Στον όμιλο βρίσκεται ο αδελφός μου, με τον οποίο ξεκινήσαμε μαζί όταν πέθανε ο πατέρας μας. Ο γιος και η κόρη μου, βρίσκονται επίσης στον όμιλο από προσωπική επιλογή, λόγω της αγάπης τους για τη δουλειά αυτή, αλλά και την εταιρία. Στις θέσεις διευθύνοντος συμβούλου των εταιριών του ομίλου, βρίσκονται επαγγελματίες του χώρου, που δεν είναι μέλη της οικογένειας. Η συγγένεια δεν αποτελεί κριτήριο για τη θέση κάποιου στον όμιλο, όμως εάν είναι ικανός, η ιδιότητά του ως μέλος της οικογένειας, δεν θα εμποδίσει τη συμμετοχή του.

Οπωσδήποτε, η ROC αποτέλεσε τη μεγαλύτερη αποτυχία μας. Δεν θα μπορούσα να πω ότι η άτυχη αυτή στιγμή για τον όμιλο, ήταν αποτέλεσμα μίας μόνο αιτίας.


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΜΗΝΑ

Τα οικονομικά αποτελέσματα του Ομίλου Εξαιρετική πορεία σημείωσαν τα οικονομικά μεγέθη του Ομίλου για το 2006. Ο κύκλος εργασιών παρουσίασε αύξηση € 43,2 εκ. (+16%) και ανήλθε στα €316,2 εκ. σε σύγκριση με € 272,9 εκ. για το 2005. Κατά τομέα, η αύξηση αναλύεται σε € 35,1 εκ. από τον τομέα των κρουαζιέρων και σε € 8,1 εκ. από τον τομέα των ξενοδοχείων. • Οι περισσότεροι ανταγωνιστές σας στην Κύπρο, έχουν συμμετοχή στον κλάδο των κατασκευών και του real estate. Εσείς επιλέξατε τον κλάδο της κρουαζιέρας. Στα πλαίσια αυτής της επέκτασης, θα εξετάζατε την περίπτωση της δημιουργίας μίας αεροπορικής εταιρίας για να εξυπηρετήσετε την τουριστική σας δραστηριότητα; Θα εξετάζαμε οποιοδήποτε επιχειρηματικό σχέδιο που θα βοηθούσε τον τουρισμό της Κύπρου στο σύνολό του και θα ολοκλήρωνε τις τουριστικές μας δραστηριότητες. Έχουμε κατά καιρούς σκεφτεί το θέμα του αερομεταφορέα. Μάλιστα πριν από κάποια χρόνια, ήμασταν η πρώτη ιδιωτική εταιρία που πήρε άδεια στην Κύπρο. Δεν προχωρήσαμε όμως, λόγω της ύπαρξης των Ολυμπιακών Αερογραμμών, της EuroCypria, κ.λπ.. Εάν δούμε ότι η δική μας συνεισφορά στον τομέα αυτό θα είχε θετική επίδραση στον τουρισμό της Κύπρου και ταυτόχρονα θετικά αποτελέσματα στον όμιλο, θα το πραγματοποιούσαμε οπωσδήποτε. • Ποια είναι η άποψή σας για τα City Hotels; Το ενδιαφέρον μας εστιάζεται περισσότερο στο συνδυασμό των city hotels με τις δραστηριότητές μας στην Κύπρο. Βεβαίως, μας ενδιαφέρει να αποκτήσουμε ξενοδοχεία στην Αθήνα, τη Θεσσαλονίκη, το Λονδίνο, κυρίως όμως για την εξυπηρέτηση των Κυπρίων και των Ελλαδιτών. • Έχετε στην ιδιοκτησία σας ως όμιλος το Hilton Park. Παράλληλα, προχωρήσατε στην αγορά του κεντρικού Hilton, παραδώσατε άμεσα τη διαχείρισή του και πρόσφατα προχωρήσατε στην πώληση πλειοψηφικού πακέτου. Πώς συμβαδίζουν αυτές οι κινήσεις; Το Hilton Park αρχικά δεν ήταν Hilton. Στην πορεία, αγοράσαμε περί το 85% του Hilton Cyprus από το δημόσιο, κατόπιν διαγωνισμού. Και τα δύο ξενοδοχεία αυτά μετατράπηκαν σε Hilton. Ο όμιλός μας δεν έχει σχέση με τη διαχείριση των δύο ξενοδοχείων, αυτή ανήκει στην Hilton. Συμμετέχουμε μεν στο διοικητικό συμβούλιο, αλλά όχι στη διαχείριση, παρόλο που έχουμε μία συμβολή στις αποφάσεις που λαμβάνονται. Παρουσιάστηκε μία ευκαιρία συνεργασίας με τον όμιλο Marfin. Η συνεργασία αυτή δεν έχει στόχο μόνο την αγορά του πλειοψηφικού πακέτου της Hilton. Εμείς διατηρούμε ένα ποσοστό 20% του Hilton Cyprus, στο οποίο πιστεύουμε πολύ, και σκοπεύουμε να μελετήσουμε την επέκταση της συνεργασίας μας με τη Marfin στον τομέα του τουρισμού, τόσο στην Κύπρο, όσο και στην Ελλάδα.

Ως αποτέλεσμα του αυξημένου κύκλου εργασιών αυξήθηκε και το κέρδος προ τόκων, φόρων, αποσβέσεων και ενοικίων ξενοδοχείων (EBITDAR) κατά € 12 εκ. (+19%), και ανήλθε στα € 76,6 εκ. σε σχέση με € 64,6 εκ. το 2005, και αυτό παρά την αύξηση στην τιμή του πετρελαίου. Ο κύριος λόγος για αυτή τη σημαντική αύξηση ήταν τα καλύτερα αποτελέσματα στον τομέα των κρουαζιέρων και των ξενοδοχείων στην Ελλάδα. Στον τομέα των κρουαζιέρων, η αρνητική επίδραση από τα γεγονότα στο Λίβανο αντισταθμίστηκε από τα έσοδα των ναυλώσεων που έγιναν για την εκκένωση των αμάχων από τη χώρα αυτή. Το κέρδος πριν τη φορολογία ανήλθε στα € 23,6 εκ. σε σχέση με € 8,0 εκ. κατά το 2005, παρουσιάζοντας βελτίωση ύψους € 15,6 εκ. (+195%). Σημαντικό ρόλο στην αύξηση αυτή είχε η αύξηση του EBITDAR, καθώς και οι συναλλαγματικές και χρηματοδοτικές διαφορές, που φέτος παρουσίασαν κέρδη ύψους € 4,7 εκ. σε σχέση με ζημιές € 3,1 εκ. κατά το 2005, δηλαδή συνολική βελτίωση ύψους € 7,8 εκ. Εκτός από τις συναλλαγματικές διαφορές, θετική επίδραση είχε και το πλεόνασμα δίκαιης αξίας στοιχείων ενεργητικού που αποκτήθηκαν πέραν του κόστους εξαγοράς (αρνητική εμπορική εύνοια), ύψους € 3,6 εκ. σε σχέση με την εξαγορά επιπρόσθετων 20,2 εκ. (14%) μετοχών στη Louis Hotels Public Co Ltd. Επισημαίνεται, ότι κατά το 2005 τα αποτελέσματα είχαν επηρεαστεί θετικά κατά € 8,3 εκ. από την αναπροσαρμογή της πρόβλεψης για αναβαλλόμενη φορολογία, η οποία δεν υπάρχει φέτος. Το καθαρό κέρδος που αναλογεί στους μετόχους αυξήθηκε κατά 56% και ανήλθε σε € 21,7 εκ. σε σχέση με €13,9 εκ. παρουσιάζοντας αύξηση € 7,8 εκ.

Προοπτικές 2007 Με βάση τα σημερινά δεδομένα και προβλέψεις, τα λειτουργικά κέρδη για το 2007 αναμένεται να παρουσιάσουν άνοδο σε σχέση με εκείνα του 2006. Τα καθαρά κέρδη αναμένεται να σημειώσουν κατακόρυφη αύξηση, κυρίως λόγω της πώλησης μέρους της επένδυσης (57%) που κατέχει η Louis plc στην Κυπριακή Δημόσια Εταιρεία Τουριστικής Αναπτύξεως Λτδ, (ιδιοκτήτριας του ξενοδοχείου Hilton Cyprus στη Λευκωσία), από την οποία υπολογίζεται να προκύψει κέρδος άνω των € 15,6 εκ.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

93


ΘΕΜΑ

Αυξημένα τα μεγέθη της EXPRO 2007 • Ρεκόρ επισκεπτών στην EXPRO 2007 • Αυξημένη η συμμετοχή των εκθετών Ρεκόρ προσέλευσης επισκεπτών σημείωσε η 14η Διεθνής Έκθεση Ξενοδοχειακού και Επαγγελματικού Εξοπλισμού EXPRO 2007, η οποία πραγματοποιήθηκε από τις 26 έως τις 29 Ιανουαρίου στο εκθεσιακό κέντρο Ε.Κ.Ε.Π.. Ο αριθμός των επισκεπτών στην EXPRO 2007 υπερκέρασε τους δείκτες επισκεψιμότητας κάθε προηγούμενης διοργάνωσης της έκθεσης και παρουσίασε αύξηση 40% κατά μέσο όρο τις τέσσερις ημέρες λειτουργίας της, σε σχέση με πέρυσι, ενώ παράλληλα, αυξημένη ήταν εφέτος και η συμμετοχή των εκθετών. Στην άνευ προηγούμενου εντυπωσιακή αύξηση του αριθμού των επισκεπτών στην EXPRO 2007 συνέβαλλαν παράγοντες όπως ενδεικτικά: η συσπείρωση όλων των επαγγελματιών του κλάδου του ξενοδοχειακού και επαγγελματικού εξοπλισμού, η πρωτοφανής εκτεταμένη διαφημιστική της καμπάνια στην ελληνική επικράτεια, η σύγχρονη εκθεσιακή της αντίληψη, η ανανέωση και ο εμπλουτισμός του καταξιωμένου στον εκθεσιακό τουρισμό brand name EXPRO, κ.λπ.. Τα εγκαίνια της EXPRO 2007 πραγματοποίησε ο πρώην υπουργός Απασχόλησης και νυν βουλευτής κ. Πάνος Παναγιωτόπουλος, ο οποίος αναφέρθηκε διεξοδικά στην σημαντικότητα τόσο της διεθνούς εκθέσεως EXPRO, όσο και στον σχετιζόμενο με την τουριστική βιομηχανία κλάδο του ξενοδοχειακού και επαγγελματικού εξοπλισμού, στον οποίο δραστηριοποιούνται οι εκθέτες της έκθεσης. «Όταν θέλουμε να έχουμε τουριστικές υπηρεσίες στην Ελλάδα θα έχουμε και τον κλάδο υποστήριξής τους, τις υποδομές και τις εταιρίες του ξενοδοχειακού και επαγγελματικού εξοπλισμού», επεσήμανε χαρακτηριστικά ο κ. Παναγιωτόπουλος. Και πρόσθεσε: «δεν είναι δυνατόν να μιλάμε για περαιτέρω ανάπτυξη του τουρισμού στην Ελλάδα, για ποιοτική αναβάθμιση του ελληνικού τουριστικού προϊόντος εάν ο παραγωγικός και επαγγελματικός κλάδος του ξενοδοχειακού και επαγγελματικού εξοπλισμού δεν αναβαθμίζεται από χρόνο σε χρόνο». Ο πρώην υπουργός Απασχόλησης αναφέρθηκε επίσης στην συνεχώς διευρυμένη συμμετοχή του τουριστικού κλάδου στην αύξηση του ΑΕΠ, αλλά και στη ευοίωνη προοπτική του να καταστεί η Ελλάδα

94 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

πόλος έλξης εκθεσιακών δραστηριοτήτων, διεθνούς εμβέλειας. «Αδυνατώντας να απαλλαγεί», όπως σημείωσε ο ίδιος χαρακτηριστικά, «από το άγχος να δώσουμε δουλειά στον ελληνικό λαό», ο κ. Παναγιωτόπουλος υπογράμμισε ότι η πολυτιμότερη περιουσία του σωστού επιχειρηματία -πέραν από το απαιτούμενο κεφάλαιοείναι ο εργαζόμενος. Στην συνέχεια το κυβερνητικό στέλεχος μαζί με το διοικητικό συμβούλιο της EXPRO AE, εκπροσώπους τουριστικών φορέων και ενώσεων, επιτελικά στελέχη εταιριών του κλάδου, γενικούς διευθυντές τουριστικών σχολών, τη διοίκηση της Λέσχης Αρχιμαγείρων κ.λπ. περιηγήθηκαν σε περίπτερα εκθετών και συνομίλησαν μαζί τους. Στα περίπου 300 περίπτερα της EXPRO 2007, που κατέλαβαν τα τρία επίπεδα του ΕΚΕΠ, κλείστηκαν επιχειρηματικές συμφωνίες μεταξύ των εκθετών και των επισκεπτών-επιχειρηματιών από διάφορα μέρη της Ελλάδας, τα Βαλκάνια και ευρωπαϊκά κράτη. Στο τέταρτο επίπεδο του εκθεσιακού κέντρου φιλοξενήθηκε για πέμπτη συνεχή χρονιά το Φεστιβάλ Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής Τέχνης από τη Λέσχη Αρχιμαγείρων (Chef ’s Club), σε συνεργασία με την EXPRO AE. Η παράλληλη με την EXPRO 2007 εκδήλωση είχε θεαματική, όπως χαρακτηριστικά είπαν στις ομιλίες τους μέλη της οργανωτικής επιτροπής του διαγωνισμού, συμμετοχή. Στη χαρακτηριζόμενη από τους Αρχιμάγειρες ως «Γιορτή της Γαστρονομίας» έλαβαν μέρος 140 επαγγελματίες chef και 208 εκκολαπτόμενοι επαγγελματίες του χώρου, σπουδαστές δηλαδή αντίστοιχων τουριστικών σχο-


ΘΕΜΑ λών της χώρας. Το πρόγραμμά του περιελάμβανε τις τρεις ημέρες διοργάνωσής του (26-29 Ιανουαρίου): παρουσιάσεις, σεμινάρια, επιδείξεις υψηλής μαγειρικής τέχνης από Έλληνες και Ευρωπαίους Chef, ενώ

οι καταξιωμένοι και οι εν δυνάμει chef (σπουδαστές αντίστοιχων τουριστικών σχολών της χώρας) επιδόθηκαν σε γευστικό διαγωνισμό, πειραματιζόμενοι με τις γεύσεις και τη φαντασία τους και παρουσιάζοντας στο τέλος τις γαστρονομικές τους προτάσεις. ◊

Χρυσές διακρίσεις για τη CHEF D’ OEUVRE Η Σχολή Επαγγελματικής Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής CHEF D’ OEUVRE, έδωσε το δυναμικό παρόν της στο 5ο Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομίας, που πραγματοποιήθηκε από τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Αθηνών, στα πλαίσια της Διεθνούς Έκθεσης EXPRO 2007. Στο Διαγωνισμό που έγινε κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ, οι σπουδαστές Επαγγελματικής Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής της Σχολής ξεχώρισαν για την τεχνική τους κατάρτιση, κατακτώντας επάξια πολλά μετάλλια και επαίνους στις κατηγορίες που διαγωνίστηκαν. Η Σχολή CHEF D’OEUVRE με τις επιτυχίες των σπουδαστών της απέδειξε για μία ακόμη φορά ότι δικαίως κατέχει αξιόλογη θέση στο χώρο της Γαστρονομικής Εκπαίδευσης, συνεχίζοντας με συνέπεια την παράδοση να δημιουργεί τους καλύτερα εκπαιδευμένους επαγγελματίες της Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής Τέχνης.

Την «πρωτιά» πήρε η LE MONDE στο 5ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας Στην πρώτη σχολή ανάμεσα στις ιδιωτικές και δημόσιες σχολές, που συμμετείχαν στο 5ο Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομίας, που διοργανώθηκε από τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Αθηνών στο πλαίσιο της έκθεσης EXPRO 2007 (26 - 28 Φεβρουαρίου 2007), αναδείχθηκε ο Εκπαιδευτικός Όμιλος LE MONDE.

δυσκολία και την αισθητική τους μοναδικότητα και θα μπορούσαν να σταθούν επάξια, εκπροσωπώντας την Ελλάδα σε οποιοδήποτε διαγωνισμό γαστρονομίας του εξωτερικού.

Πιο συγκεκριμένα, ο Εκπαιδευτικός Όμιλος LE MONDE στο τέλος του φεστιβάλ παρέλαβε το βραβείο της πρώτης σχολής και το κύπελλο για τα περισσότερα χρυσά βραβεία, που θα συμπληρώσουν τη συλλογή από τις νικηφόρες διακρίσεις της σχολής. Οι σπουδαστές της απέσπασαν συνολικά 20 βραβεία: 9 χρυσά, 7 αργυρά, 2 χάλκινα και 2 επαίνους στις 23 διαφορετικές κατηγορίες που συμμετείχαν. Τα πιάτα των σπουδαστών ξεχώριζαν για την τεχνική τους

Επιτυχής η παρουσία του Ο.Τ.Ε.Κ. Με μεγάλη επιτυχία και οκτώ βραβεία για τους σπουδαστές και μαθητές των Σχολών του Ο.Τ.Ε.Κ. ολοκληρώθηκε το Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομίας 2007, το οποίο πραγματοποιήθηκε παράλληλα με την 14η Έκθεση Ξενοδοχειακού και Επαγγελματικού Εξοπλισμού.

O Πρόεδρος του ΟΤΕΚ, κ. Κωνσταντίνος Κουσκούκης, απευθύνει χαιρετισμό προς τους συμμετέχοντες.

Κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ τιμητικές διακρίσεις απέσπασαν συνολικά οκτώ σπουδαστές και μαθητές των Σχολών Μαγειρικής του Οργανισμού Τουριστικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης, ενώ τιμητική πλακέτα απονεμήθηκε στον Πρόεδρο του Οργανισμού, κ. Κωνσταντίνο Κουσκούκη.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

95


ΘΕΜΑ

Τέσσερις νέες κατηγορίες ταξιδιωτών μέχρι το 2020 • Ποιοι θα ταξιδεύουν στο μέλλον; Αποκαλυπτική έρευνα της Amadeus Τέσσερις κατηγορίες ταξιδιωτών αναμένεται να αλλάξουν ριζικά τα δεδομένα στην βιομηχανία των αερομεταφορών μέχρι το 2020, σύμφωνα με αποκαλυπτική έρευνα της Amadeus, με την ονομασία «Οι Μελλοντικές Φυλές Ταξιδιωτών 2020» (Future Traveller Tribes 2020). Η έρευνα, η οποία διενεργήθηκε από τη διεθνή συμβουλευτική εταιρία ανάλυσης μελλοντικών τάσεων Henley Centre Headlight Vision (HCLV), σε συνεργασία με την Amadeus, την κορυφαία εταιρία τεχνολογικών λύσεων για την τουριστική βιομηχανία, προσδιορίζει για πρώτη φορά τις βασικότερες κοινωνικές, γεωπολιτικές, οικονομικές και τεχνολογικές τάσεις που θα καθορίσουν ποιοι θα ταξιδεύουν στο μέλλον, ποιες κατηγορίες ταξιδιωτών θα επικρατήσουν και ποιες θα είναι οι ιδιαίτερες ανάγκες τους. Επίσης, αποκαλύπτει ότι η τεχνολογία πρέπει να προσαρμόζεται συνεχώς στις προσωπικές ανάγκες των ταξιδιωτών καθ’ όλη τη διάρκεια του ταξιδιού τους. Αυτό που χαρακτηρίζεται ως «εξανθρωπισμός της τεχνολογίας» αναμένεται να αναπτυχθεί σε βασικούς τομείς, όπως οι ψηφιακές ταυτότητες, η ενσωμάτωση πληροφοριακών συστημάτων, η ροή πληροφοριών σχετικά με τον τόπο προορισμού σε πραγματικό χρόνο και οι νέες τεχνολογίες επικοινωνίας. Σύμφωνα με τον κ. Frederic Spagnou, αντιπρόεδρο του τμήματος Airline Business της Amadeus: «Δεσμευόμαστε ότι θα συνεχίσουμε την προσπάθεια κατανόησης των σημερινών και μελλοντικών αναγκών και απαιτήσεων των ταξιδιωτών. Αυτή η πρωτοποριακή έρευνα, που προσδιόρισε τέσσερις διαφορετικές κατηγορίες ταξιδιωτών, κάθε μία με ιδιαίτερες ανάγκες, θα βοηθήσει όλους μας να εξετάσουμε την προσέγγισή μας στον τομέα παροχής καινοτόμων και αποτελεσματικών υπηρεσιών. Ο εξανθρωπισμός της τεχνολογίας, εάν χρησιμοποιηθεί ως σημείο αναφοράς, μπορεί να οδηγήσει σε μία μορφή ταξιδιού απλούστερη και πιο προσωποποιημένη. Το μέλλον είναι πάντα αβέβαιο, ελπίζουμε όμως, ότι η έρευνα “Μελλοντικές Φυλές Ταξιδιωτών 2020” θα δώσει το ερέθισμα για έναν διάλογο σχετικά με το μέλλον του ταξιδιού. Το βέβαιο είναι ότι ο ταξιδιώτης πρέπει να παραμείνει στο επίκεντρο αν θέλουμε να ε-

96 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

πιτύχουμε συνεχή ανάπτυξη και κερδοφορία». Η έρευνα αναλύει τις επιπτώσεις της παγκοσμιοποίησης των επιχειρήσεων, της πολιτικής, της μετανάστευσης και του τουρισμού, καθώς και κυρίαρχες καταναλωτικές τάσεις, όπως η αύξηση του ενδιαφέροντος για περιβαλλοντικά ζητήματα και η οικονομική ευπραγία καθώς και το αίτημα για εξατομίκευση και την αναζήτηση συνθηκών υγείας και ευζωίας. Με βάση τα παραπάνω, καθορίστηκαν οι τέσσερις βασικές ομάδες ταξιδιωτών, που αναμένεται να προκύψουν τα επόμενα 10-15 χρόνια. Αυτές είναι: • Οι Cosmopolitan Commuters είναι οι κάτοικοι μιας πόλης οι οποίοι εργάζονται σε άλλο αστικό κέντρο και θα χρησιμοποιούν τις αερομεταφορές για τις μετακινήσεις τους. • Οι Global Executives είναι οι ταξιδιώτες εκείνοι οι οποίοι αναζητούν την εμπειρία του ιδιωτικού τζετ και οι οποίοι προέρχονται κυρίως από αναδυόμενες αγορές όπως η Βραζιλία, η Ρωσία, η Ινδία και η Κίνα. Πρόκειται, μάλιστα, για την «ελίτ» των ταξιδιωτών. • Οι Global Clans είναι άνθρωποι οι οποίοι θα χρησιμοποιούν τις αερομεταφορές με ολοένα και αυξανόμενη συχνότητα για να επισκέπτονται τα διασκορπισμένα σε διάφορα σημεία του κόσμου μέλη της οικογένειάς τους. • Τέλος, οι Active Seniors είναι οι εύποροι και μεγαλύτεροι σε ηλικία ταξιδιώτες, μεταξύ 50 έως 75 ετών που θα συνεχίσουν να ταξιδεύουν για λόγους αναψυχής και διεύρυνσης του πολιτιστικού τους ορίζοντα.


ΘΕΜΑ

Ο ρόλος της τεχνολογίας στην βελτίωση της ταξιδιωτικής εμπειρίας Ο «εξανθρωπισμός της τεχνολογίας», που θα ενισχύσει την ευκολία χρήσης και την διαδραστικότητα, θα κυριαρχήσει σε όλη την διαδικασία του ταξιδιού: την κράτηση, το check-in, κατά τη διάρκεια της πτήσης και στην παραλαβή των αποσκευών. Πιθανές τεχνολογικές εξελίξεις που μπορούν να υποστηρίξουν τον εξανθρωπισμό της περιλαμβάνουν: σε βραχυπρόθεσμο στάδιο την ταυτοποίηση μέσω κάρτας SIM, τις προσωποποιημένες πληροφορίες προορισμού, την ενημέρωση για το ταξίδι εν κινήσει και τις υπηρεσίες ψηφιακού υπαλλήλου. Μακροπρόθεσμα περιλαμβάνουν την χρήση ψηφιακών μνημών, τα γυαλιά 3-D, το σύστημα αναγνώρισης RFID για ανθρώπους και αποσκευές και τα αυτόματα κιόσκια αυτοεξυπηρέτησης. Τα διάφορα σενάρια που μελετήθηκαν στην έρευνα ποικίλλουν από τους ταξιδιώτες που θα έχουν την δυνατότητα να πραγματοποιούν «περιηγήσεις» εικονικής πραγματικότητας έτσι ώστε να εξοικειωθούν με το αεροδρόμιο πριν βγουν από το σπίτι τους, μέχρι τη χρήση τεχνολογιών, οι οποίες θα εντοπίζουν αν οι ταξιδιώτες έχουν πρόβλημα άγχους κατά την διάρκεια του check in.

Henley Centre Headlight Vision Αντικείμενο της διεθνούς συμβουλευτικής εταιρίας ανάλυσης μελλοντικών τάσεων Henley Centre Headlight Vision (HCLV) είναι η παροχή πληροφόρησης, συμβουλευτικών υπηρεσιών και έρευνας σε εταιρίες μεγάλης κεφαλαιοποίησης σε όλο τον κόσμο. Η εταιρία διαθέτει γραφεία σε Λονδίνο, Νέα Υόρκη, Μουμπάι και

Δελχί και ένα δίκτυο που εκτείνεται σε 28 χώρες.

Amadeus Η Amadeus είναι ο συνεργάτης τεχνολογίας για προμηθευτές, πωλητές και αγοραστές στον τομέα του ταξιδιού. Η εταιρία παρέχει λύσεις διανομής, ΙΤ και λύσεις για τα σημεία πώλησης, βοηθώντας τους πελάτες της να εναρμονιστούν, να αναπτυχθούν και να επιτύχουν στην ταχύτατα εξελισσόμενη αγορά του ταξιδιού. Πελάτες της αποτελούν οι προμηθευτές ταξιδιού (αεροπορικές εταιρίες, ξενοδοχεία, εταιρίες ενοικιάσεως αυτοκινήτου, εταιρίες σιδηροδρόμων, ακτοπλοϊκές εταιρίες, εταιρίες κρουαζιερόπλοιων, ασφαλιστικές εταιρίες και tour operators), πωλητές ταξιδιών (ταξιδιωτικά γραφεία) και αγοραστές ταξιδιών (εταιρίες και ιδιώτες). Οι λύσεις που διαθέτει ταξινομούνται σε τέσσερις κατηγορίες: Διανομή και Περιεχόμενο, Πωλήσεις και Ηλεκτρονικό εμπόριο, Διοίκηση Επιχειρήσεων και Υπηρεσίες τεχνικής υποστήριξης και συμβουλευτικού χαρακτήρα. Η Amadeus διαθέτει κέντρα επιχειρήσεων σε Μαδρίτη (κεντρικά γραφεία και marketing), Νίκαια (κέντρο ανάπτυξης) και Erding (κέντρο επιχειρήσεων - κέντρο επεξεργασίας δεδομένων) και περιφερειακά γραφεία σε Μαϊάμι, Μπουένος Άιρες και Μπανγκόκ. Διατηρεί πελάτες σε 76 χώρες, καλύπτοντας περισσότερες από 215 αγορές. Η εταιρία ανήκει στην κοινοπραξία WAM, του οποίου μέτοχοι είναι οι BC Partners, Cinven, Air France, Iberia και Lufthansa. Παγκοσμίως, η εταιρία απασχολεί 7.160 άτομα από 95 εθνικότητες. Το εξάμηνο που έληξε στις 3 Ιουνίου 2006, η Amadeus παρουσίασε έσοδα €1,381.6 εκατ.◊


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

ΧΑΡΗΣ ΒΑΡΔΗΣ ΔΙΕΥΘΥΝΩΝ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΒΑΡΔΗ Α.Ε.

Νέες κινήσεις στο χώρο του food & beverage Νέες επιχειρηματικές κινήσεις και έντονη κινητικότητα χαρακτηρίζουν αυτό τον καιρό τον όμιλο επιχειρήσεων Βάρδη, ενώ πολλά ακόμη σχέδια βρίσκονται υπό εξέταση. Ξενοδοχείο Πεντελικόν, Κτήμα Πεντελικόν, Πεντελικόν Catering, και Πολυχώρος Γαλάζιο -το τελευταίο απόκτημα του ομίλου- συνθέτουν την εικόνα του ομίλου, ο οποίος βιώνει αυτή την περίοδο την «καλύτερή του φάση». Το μυστικό της επιτυχίας: Ποιότητα - Ποιότητα - Ποιότητα. «Ψυχή» του ομίλου επιχειρήσεων Βάρδη, στυλοβάτης και ο άνθρωπος που βρίσκεται πίσω από όλα αυτά, ο κ. Χάρης Βάρδης μίλησε στο «ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ» για την πορεία του ομίλου, υπογραμμίζοντας την αμέριστη συμβολή και συμπαράσταση της συζύγου του και για τα νέα επενδυτικά του σχέδια -σύντομα αναμένονται εξελίξεις στο χώρο του food & beverage- τονίζοντας, μεταξύ άλλων, ότι εξετάζεται το ενδεχόμενο επέκτασης στο χώρο των resort hotels. Αναφερόμενος στην πορεία του ελληνικού τουρισμού, ο κ. Βάρδης δηλώνει αισιόδοξος, ενώ για την ανάδειξη της Αθήνας σε city break προορισμό, υπογραμμίζει πως είναι πολλά ακόμη αυτά τα οποία θα πρέπει να γίνουν. Γήπεδα golf, συνεδριακά κέντρα, έργα γενικής υποδομής, σε συνδυασμό με έμφαση στην προβολή της πόλης, είναι κάποιες μόνο από τις κινήσεις, οι οποίες θα πρέπει να προωθηθούν προκειμένου η ελληνική πρωτεύουσα να πάρει τη θέση που της αξίζει στο χάρτη των city break προορισμών.

98 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

• Κύριε Βάρδη, ξεκινώντας από την επικαιρότητα, ποιες είναι οι εκτιμήσεις σας για την πορεία του τουρισμού το 2007, δεδομένου ότι ήδη υπάρχουν τα πρώτα μηνύματα, και εσείς ως επιχείρηση διατηρείτε ένα αρκετά σημαντικό κομμάτι της υψηλής αγοράς. Σύμφωνα με τα μέχρι στιγμής στοιχεία, το 2007 θα είναι μία καλή χρονιά για τον ελληνικό τουρισμό, ακόμη καλύτερη σε σύγκριση με το 2006, τόσο από πλευράς αφίξεων, όσο και από άποψη ποιότητας τουριστών. Η αύξηση υπολογίζεται ότι θα ξεπεράσει σε ποσοστό το 5 με 7%. Μιλάμε, δηλαδή, για μία εξαιρετική χρονιά, όπως όλα δείχνουν, για τον ελληνικό τουρισμό. • Αναφορικά με την ιδιαίτερη αγορά της Αθήνας, της οποίας είστε γνώστης, πιστεύετε πως διατηρεί τα οφέλη της διοργάνωσης των Ολυμπιακών Αγώνων και, αν ναι, πόση διάρκεια πιστεύετε πως θα έχουν οι θετικές συνέπειες, και ποιες κινήσεις πρέπει να γίνουν ώστε να είναι μακροπρόθεσμες; Ναι, πιστεύω πως η Αθήνα διατηρεί μεν τα οφέλη της διοργάνωσης του μεγάλου γεγονότος των Ολυμπιακών Αγώνων, ωστόσο θεωρώ πως δεν αξιοποιήθηκε σωστά και έγκαιρα η μεγάλη αυτή επιτυχία της χώρας. Κατά τη γνώμη μου, τα αποτελέσματα θα ήταν πολύ καλύτερα, εάν είχαν γίνει κινήσεις προς τη σωστή κατεύθυνση και πολύ νωρίτερα. Όσο για τη μακροπρόθεσμη ή μη διάρκεια των θετικών αυτών αποτελεσμάτων, αυτό θα εξαρτηθεί από το πόσο καλά θα κάνουμε τη δουλειά μας και αυτή τη σεζόν. • Στην αρχή της λειτουργίας του νέου αεροδρομίου, υπήρξαν διαφωνίες όσον αφορά στο κόστος του και αν το κόστος αυτό θα λειτουργήσει αποτρεπτικά στην προσέλκυση επισκεπτών. Καθώς φαίνεται από την μέχρι τώρα λειτουργία του, είναι μεν ακριβό, αλλά τα αποτελέσματα της λειτουργίας του στον τουρισμό της Αθήνας είναι ολοφάνερα θετικά. Τι πιστεύετε ότι λείπει σε επίπεδο υποδομής από την Αττική, ώστε ο τουρισμός της να έχει ακόμα καλύτερη πορεία; Το αεροδρόμιο κατ’ αρχάς, πιστεύω πως είναι ένα από τα καλύτερα της Ευρώπης και δεν θεωρώ πως το όποιο κόστος του έχει επηρεάσει αρνητικά. Αντίθετα, το γεγονός ότι πρόκειται για ένα αεροδρόμιο υψηλών προδιαγραφών, πιστεύω πως έχει συμβάλει θετικά στην πορεία του τουρισμού. Όσον αφορά τώρα στο τι πρέπει να γίνει από πλευράς υποδομής προκειμένου να υπάρξει περαιτέρω ώθηση στον τουρισμό μας, πιστεύω πως πρέπει να εστιάσουμε στη βελτίωση των λιμανιών και γενικά των σταθμών εισόδου στη χώρα, όπως και στο θέμα των μαρίνων. Επιπλέον, πιστεύω πως από την Αττική λείπουν μεγάλα συνεδριακά και εκ-


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ θεσιακά κέντρα, προκειμένου να καταστεί συνεδριακός προορισμός, ενώ έμφαση θα πρέπει να δοθεί και στο θέμα του golf. Κοντολογίς, θα πρέπει να δημιουργήσουμε υποδομή εφάμιλλη με αυτή άλλων ευρωπαϊκών μεγαλουπόλεων. Γενικά, όσον αφορά στις αποφάσεις που λαμβάνονται για την υποδομή του τουρισμού, τόσο στην Αττική, όσο και σε όλη τη χώρα, οι διοικούντες, αλλά και εμείς που ασχολούμαστε με το «άθλημα» που λέγεται τουρισμός, πρέπει να δούμε τον τουρισμό και το προϊόν που παράγουμε, μέσα από τα μάτια του ίδιου του τουρίστα, του πελάτη. Τότε μόνο η χώρα μας θα έχει τον αριθμό και την ποιότητα των τουριστών που της αξίζει. • Συμπεραίνω από τα λεγόμενά σας πως η προσπάθεια που βρίσκεται σε εξέλιξη, αν βρίσκεται όντως και δεν πρόκειται απλά για λόγια, για την ανάπτυξη του τουρισμού του σαββατοκύριακου, σας βρίσκει σύμφωνο. Με βρίσκει 100% σύμφωνο. • Πολλές φορές ακούγονται αναφορές για αποδράσεις του Σαββατοκύριακου σε πόλεις όπως η Βιέννη, ή η Πράγα. Τι πρέπει να συμβεί ώστε να γίνει και η Αθήνα προορισμός για τέτοιου είδους αποδράσεις; Για να γίνει η Αθήνα ελκυστικός προορισμός του Σαββατοκύριακου πρέπει να διαθέτει τα στοιχεία εκείνα τα οποία προσελκύουν τους τουρίστες στη Βιέννη, λόγου χάριν, ή στο Παρίσι, δηλαδή μία Όπερα ή Λυρική Σκηνή. Το τουριστικό μας προϊόν θα πρέπει να είναι αρκετά ποιοτικό και ελκυστικό, ώστε να δίνει έναν αρκετά καλό λόγο σε κάποιον κάτοικο του Παρισιού, για παράδειγμα, να έρθει στην Αθήνα για ένα τριήμερο. Ερχόμενος θα πρέπει να έχει τη δυνατότητα να επισκεφθεί ένα καλό μουσείο, μία γκαλερί, ενώ παράλληλα θα πρέπει να βρει ανοικτά και τα καταστήματα. Εκεί πιστεύω πως εστιάζεται το θέμα. • Πιστεύετε πως η ίδρυση του υπουργείου Τουρισμού έχει ωφελήσει τον κλάδο του Τουρισμού; Είμαι βέβαιος ότι ο κλάδος ωφελήθηκε από την ίδρυση αυτόνομου υπουργείου Τουρισμού. Τα τελευταία χρόνια έχει επιτελεστεί έργο και πιστεύω πως ο τουρισμός τυγχάνει καλύτερου χειρισμού από τη στιγμή που ο κ. Αβραμόπουλος διετέλεσε καθήκοντα υπουργού Τουρισμού. Θεωρώ πως είναι ένας χαρισματικός άνθρωπος με ανεπτυγμένη ικανότητα επικοινωνίας. Η τοποθέτησή του στην ηγεσία του υπουργείου έβαλε το θεμέλιο λίθο για την καλύτερη πορεία του τουρισμού. Παράλληλα, σημαντικά βήματα έχουν γίνει στη διαφημιστική προβολή της χώρας. Ωστόσο, αυτό που θα ήθελα να πω είναι ότι θα πρέπει να εστιάσουμε στην προβολή της Αθήνας προκειμένου η πόλη να αναδειχθεί σε city break προορισμό. Άλλωστε, κάτι ανάλογο κάνουν χώρες όπως η Βρετανία και η Γαλλία, εστιάζοντας στο Λονδίνο και το Παρίσι αντίστοιχα, τονίζοντας στις καμπάνιες τους τα αξιοθέατα των πόλεων αυτών. Δεν μπορώ να κατανοήσω το λόγο για τον οποίο δεν εστιάζουμε στην προβολή της Αθήνας, ενώ διαφημίζουμε τα νησιά μας. Ελλάδα δεν είναι μόνο ο ήλιος και η θάλασσα. Θεωρώ πως η προσοχή θα πρέπει να στραφεί και προς την Αθήνα προκειμένου να βοηθήσουμε την πόλη και την ευρύτερη περιοχή να αναπτυχθούν τουριστικά. • Επιστρέφοντας στα καθ’ ημάς. Το Πεντελικόν αποτελεί πλέον σημείο αναφοράς στην Κηφισιά και την ευρύτερη περιοχή. Τι είχατε στο μυαλό σας όταν ξεκινήσατε αυτή την επένδυση και κατά πόσον σήμερα,

κάποιες δεκαετίες μετά, νιώθετε πως έχετε εκπληρώσει τα όνειρα με τα οποία ξεκινήσατε; Επιστρέφοντας στην Αθήνα μετά από 25 χρόνια στο εξωτερικό, προχώρησα στην επένδυση του ξενοδοχείου Πεντελικόν, με στόχο και σκοπό να δημιουργήσω κάτι ξεχωριστό, κάτι που έλειπε από την Κηφισιά και γενικά την Αθήνα. Έτσι, λοιπόν, με γνώμονα αυτό δημιουργήσαμε το Πεντελικόν, ένα boutique hotel, με έμφαση στην υψηλή γαστρονομία. • Θεωρείτε λοιπόν πως μετά από 20 χρόνια έχετε πραγματοποιήσει το όνειρο που είχατε όταν ξεκινούσατε; Ναι, και είμαι ευτυχής για αυτό. Θεωρώ πως εξ αρχής ο στόχος μου ήταν προς τη σωστή κατεύθυνση, έχουμε κάνει σπουδαία δουλειά και έχουμε επεκταθεί σημαντικά. Το Πεντελικόν σήμερα θεωρείται η Μεγάλη Βρετανία των Βορείων Προαστίων. Προσωπικά θεωρώ πως έχουμε προσθέσει αξία στην περιοχή και ας μην θεωρηθεί αυτό εγωιστικό. Έχει συνεισφέρει επίσης στην εκ νέου ανάδειξη της Κηφισιάς, αφού είχε ξεχαστεί επί σειρά ετών. Η Κηφισιά, με τη δημιουργία και λειτουργία του ξενοδοχείου Παντελικόν βρήκε και πάλι τη θέση που της αξίζει στο χάρτη του κόσμου. Σήμερα, μάλιστα και με τη βοήθεια του Ίντερνετ, οι επισκέπτες μπορούν να δουν το ξενοδοχείο, ή να κάνουν την κράτησή τους στο Πεντελικόν από όλα τα μέρη του πλανήτη. • Εκτεταμένες συζητήσεις γίνονται για τα χωροταξικά σχέδια του τουρισμού, δηλαδή, πιο απλά, ποιος μπορεί να χτίσει τι και που. Στην Κηφισιά, για παράδειγμα, πιστεύετε εσείς πως πρέπει να υπάρχει κάποιου είδους έλεγχος με τη μορφή μιας επιτροπής αρχιτεκτονικού ελέγχου, λόγου χάριν, όπως στην Ελβετία και την Αυστρία, πέρα από τα τυπικά που ορίζουν οι κατά τόπους πολεοδομίες, οι οποίες επί του παρόντος, εξετάζουν μόνο κατά πόσον τα κτίρια είναι ασφαλή; Τι θα μπορούσε να γίνει προς αυτήν την κατεύθυνση; Κατ’ αρχάς θεωρώ πως είναι απαραίτητη η σύσταση μίας επιτροπής τουριστικού ελέγχου. Η Κηφισιά έχει αρκετά ξενοδοχεία, χωρίς αυτό να σημαίνει πως έχει τα ξενοδοχεία που θα έπρεπε να έχει. Θεωρώ, όμως, πως εάν κάποια στιγμή στην Κηφισιά χτιστεί κάποιο νέο ξενοδοχείο, θα πρέπει να σέβεται το περιβάλλον της περιοχής και να έχει το «χρώμα» της. Αν και πιστεύω πως προς το παρόν και για τα επόμενα δέκα χρόνια δεν θα χρειαστεί. Και η ιδιότητά του να είναι τέτοια που να προάγει την Κηφισιά και να συνεισφέρει στην περιοχή τουριστικά και όχι μόνο.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

99


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στε, τα πάντα πρέπει να είναι «just right» και όχι «περίπου». Βεβαίως, πρέπει να σας πω ότι, για την ιταλική μας κουζίνα, απασχολούμε Ιταλό σεφ, για την κινεζική μας κουζίνα, Κινέζο, και Γάλλο σεφ για το εστιατόριο La Terrasse. Για την ζαχαροπλαστική μας, πρόσφατα υποδεχθήκαμε στην ομάδα μας έναν ακόμα Γάλλο σεφ που μας ήρθε από το εστιατόριο La Mamunia. Όλα αυτά μας δίνουν τη δυνατότητα να προσφέρουμε ένα προϊόν πραγματικά ζηλευτό. • Να υποθέσω λοιπόν πως οι επόμενες κινήσεις σας θα έχουν σχέση με το χώρου του food & beverage; Μία από τις επόμενες κινήσεις μας είναι η αρχή της συνεργασίας μας με το Γαλάζιο, ένας πολυχώρος σαράντα στρεμμάτων στον Άγιο Κοσμά, όπου μετά την ολοκλήρωσή του, θα έχουμε τη δυνατότητα εκδηλώσεων μέχρι 2.500 ατόμων. Διαθέτει πάρκινγκ 700 θέσεων και πιστεύω πως θα κλέψει την παράσταση την ερχόμενη σεζόν. Διαπραγματευόμαστε επίσης και έναν άλλο χώρο στην παραλία, για τον οποίο πιστεύουμε πως θα υπογράψουμε σύμβαση πολύ σύντομα. Πρόκειται για έναν πολυχώρο που θα διαθέτει εστιατόριο, θα έχει σχέση με food and beverage, αλλά θα είναι κάτι πολύ ξεχωριστό, και δεν θα ήθελα να σας πω περισσότερα τώρα. • Στο κομμάτι του ξενοδοχείου δεν υπάρχουν σχέδια; Φυσικά, και υπάρχουν. • Ως επιχείρηση έχετε ήδη επεκταθεί στο χώρο του food and beverage και στον τομέα του catering. Σε ποιους άλλους τομείς έχετε σκοπό να κινηθείτε; Στον τομέα του catering, η επέκταση που έχουμε κάνει ως επιχείρηση είναι εξαιρετικά σημαντική. Σε ιδιόκτητο κτίριο στη Βαρυμπόμπη, σε ένα κτήμα 30 στρεμμάτων, λειτουργούμε μία μονάδα catering υπόδειγμα, κατά την άποψή μου, για τις υπόλοιπες μονάδες της χώρας, από πλευράς ποιότητας, καθαριότητας και όχι μόνο. Η μονάδα έχει τη δυνατότητα να καλύψει μεγάλες εκδηλώσεις, έως και 4.000 άτομα την ημέρα, προσφέροντας υψηλής ποιότητας υπηρεσίες εστίασης. Το επίπεδο του εξοπλισμού και των εγκαταστάσεών μας είναι τέτοιο, που μας δίνει τη δυνατότητα να προσφέρουμε σε κάθε περίπτωση μία άριστη εκδήλωση. Κατά την άποψή μου όποιος θέλει να διοργανώσει ένα επαγγελματικό ή κοινωνικό δείπνο, πριν συμφωνήσει με οποιαδήποτε εταιρία catering, θα πρέπει να ζητήσει να δει τις εγκαταστάσεις, ώστε να εξακριβώσει προσωπικά την ποιότητα αυτών των εγκαταστάσεων και τον τρόπο παρασκευής του φαγητού. Είναι δυστυχώς πολλές οι περιπτώσεις όπου τα φαγητά παράγονται σε ύποπτους χώρους, και αυτό, εκτός από ντροπή, ζημιώνει τον κλάδο. Να σημειώσω εδώ πως με το κομμάτι του catering, ασχολείται κυρίως η σύζυγός μου. Είναι ο χώρος που λατρεύει θα έλεγα, και του αφιερώνει μεγάλο μέρος του χρόνου της. Επιλέγει τα καλύτερα προϊόντα, όχι μόνο διατροφής, αλλά και εστίασης, διακόσμησης, και ότι έχει σχέση με την τέχνη του στησίματος ενός τραπεζιού δεξίωσης. Στο κομμάτι του food and beverage πιστεύουμε πως πρέπει, εκτός από την άριστη ποιότητα, να υπάρχει πειθαρχία και φυσικά να ακολουθούνται οι προδιαγραφές που ορίζει το HACCP, και οι οποίες ακολουθούνται στο Κτήμα Πεντελικόν, κάτι που δεν ισχύει παντού. Στο Κτήμα την υψηλή εποπτεία έχει Άγγλος σεφ, ο οποίος, εκτός όλων των άλλων, είναι εξαιρετικά ικανός στο θέμα της οργάνωσης. Άλλω-

100 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

• Εντός της Αθήνας, ή εκτός; Τα ξενοδοχεία πόλεως είναι αυτά στα οποία ως όμιλος εστιάζουμε την προσοχή μας. Ωστόσο, εξετάζουμε το ενδεχόμενο επέκτασής μας στην αγορά των resort hotels, και για το λόγο αυτό, σύντομα θα επισκεφθώ την Κέρκυρα για να δω ένα ξενοδοχείο εκεί. • Παρατηρούμε πως στις Επιχειρήσεις Βάρδης Α.Ε., είναι πολύ έντονη η ανάμειξη της οικογένειας. Πρόκειται για συνειδητή επιχειρηματική επιλογή, ή απλώς η δική σας συλλογιστική υπαγορεύει πως όλα τα μέλη της οικογένειας πρέπει να εργάζονται στις οικογενειακές επιχειρήσεις; Εγώ θεωρώ πως τα μέλη της οικογένειας που εργάζονται στην οικογενειακή επιχείρηση πρέπει να είναι όσα αγαπούν την επιχείρηση. Το γεγονός ότι εγώ επέλεξα τις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις, δεν σημαίνει πως τα παιδιά μου θα πρέπει να κάνουν το ίδιο. Αν ένα από τα παιδιά μου επιλέξει την ιατρική, θα το ωθήσω προς αυτό τον κλάδο, γιατί πιστεύω πως μόνο αυτό το οποίο έχει επιλέξει κανείς να κάνει θα το κάνει καλά. • Κλείνοντας, θα ήθελα να μου πείτε τι ξεχωριστό θα βρει ο φιλοξενούμενός σας στο ξενοδοχείο ή ο άνθρωπος που θα απολαύσει το φαγητό του σε ένα από τα εστιατόριά σας, που θα τον κάνει να έρθει και να ξαναέρθει και που σας κάνει να ξεχωρίζετε από τον ανταγωνισμό; Αυτό που μας ξεχωρίζει τόσο στο χώρο του food and beverage, όσο και του ξενοδοχείου είναι η ποιότητα και η νοοτροπία μας. Έχουμε προσπαθήσει να αλλάξουμε τη νοοτροπία του προσωπικού μας και σε μεγάλο βαθμό το έχουμε πετύχει. Πολύ συχνά ακούμε, και μου δίνει μεγάλη χαρά, από πελάτες μας που έρχονται και ξαναέρχονται σε μας πως, όταν βρίσκονται στο Πεντελικόν «νιώθουν σαν να είναι στο σπίτι τους, μακριά από το σπίτι τους».


ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ΠΕΝΤΕΛΙΚΟΝ

Η γοητεία του παλιού συναντά τη φρεσκάδα του καινούργιου Ξενοδοχείο Πεντελικόν. Πόσες εικόνες δεν έρχονται στο μυαλό στο άκουσμα και μόνο του θρυλικού ξενοδοχείου των Βορείων προαστείων; Εικόνες γεμάτες μεγαλοπρέπεια, χλιδή, ποιότητα, γοητεία...

Σήμερα, κλασικό και συγχρόνως πρωτοποριακό, το Πεντελικόν ανοίγει τις πόρτες του και σας προσκαλεί να θαυμάσετε το νέο, ανανεωμένο του πρόσωπο. Υπό τη διακοσμητική καθοδήγηση του Γιώργου Μερλού, το Πεντελικόν απέκτησε δύο ολοκαίνουργιες πτέρυγες και αύξησε το συνολικό αριθμό των δωματίων και σουιτών του, διαθέτοντας πλέον 101 πολυτελείς προτάσεις φιλοξενίας. Η μία πτέρυγα αποτελείται από 39 executive δωμάτια και μία Penthouse Suite που καταλαμβάνει ολόκληρο τον 4ο όροφο, ενώ μια ακόμα ιδιωτική πτέρυγα αποτελούμενη αποκλειστικά από διάφορους τύπους σουιτών είναι στη διάθεση και των πιο απαιτητικών πελατών του Πεντελικόν.

Η διακριτική εξυπηρέτηση και η υψηλή ποιότητα των υπηρεσιών, συμπληρώνουν την εικόνα της διαμονής στο Πεντελικόν και την ανάγουν σε μια μοναδική εμπειρία.

Το φρέσκο, ανανεωμένο προφίλ του Πεντελικόν συναντάται ακόμα, στο ολοκαίνουργιο μπαρ του ξενοδοχείου που είναι όχι μία, αλλά δύο φορές καλύτερο απ’ ό,τι μπορεί κανείς να φανταστεί. Δανείστηκε το όνομά του από τον γνωστό δημοσιογράφο κ. Κώστα Παναγιωτόπουλο, κατά κόσμον Bar-Bar.

Με έμφαση στην παραμικρή λεπτομέρεια, η μύηση στον κόσμο της πολυτέλειας, συνεχίζεται στην ολοκαίνουργια αίθουσα μεγάλης χωρητικότητας, με τα δύο ξεχωριστά meeting rooms, που δημιουργήθηκε για να καλύψει τόσο τις επαγγελματικές, όσο και τις ιδιωτικές ανάγκες των πελατών του ξενοδοχείου που αναζητούν τίποτα λιγότερο από το τέλειο.

Το «Bar-Bar» υποδέχεται τους εκλεκτούς πελάτες τους χαρίζοντάς τους μοναδικές συγκινήσεις σε έναν χώρο αξεπέραστης αισθητικής. Ένα εξαιρετικό κοκτέιλ, ένα σπάνιο malt whisky ή ένα vintage κονιάκ με τη συνοδεία επιλεγμένων bar snacks, μαγεύουν τους λάτρεις της καλής ζωής, που ανακηρύσσουν το Bar-Bar αγαπημένο σημείο συνάντησης της Κηφισιάς και όχι μόνο.

Οι γευστικές προτάσεις των δύο εστιατορίων του Πεντελικόν ξεπερνούν κάθε γαστριμαργική προσδοκία και ξεχωρίζουν για το άψογο σέρβις και τα εκλεκτά πιάτα που προσφέρουν. Το πολυβραβευμένο από τον Guide Michelin, Vardis Restaurant και το αγαπημένο meeting place των επιχειρηματιών και κοσμικών παρουσιών La Terrasse, αποτελούν από μόνα τους δύο εξαιρετικούς λόγους για να επισκεφτεί κανείς το ξενοδοχείο «κόσμημα» των Βορείων προαστείων.

Από την Πέμπτη 28 Σεπτεμβρίου 2006 και κάθε Πέμπτη και Παρασκευή στην κονσόλα του Bar-Bar είναι η κα. Ελένη Κολοκοτρώνη, ενώ κάθε Σάββατο ο κ. Παντελής Στασινός.

Όλα τα δωμάτια και οι σουίτες, συνδυάζουν αρμονικά τα κομψά έπιπλα εποχής και τα μπροκάρ υφάσματα με τις σύγχρονες ανέσεις, προσφέροντας στον επισκέπτη τους τη μοναδική αίσθηση μιας φιλόξενης πολυτελούς κατοικίας και όχι ενός δωματίου ξενοδοχείου.

Ξενοδοχείο Πεντελικόν. Όνομα συνώνυμο της διακριτικής φινέτσας, του ιδιαίτερου κύρους και της αριστοκρατικής αύρας ενός ιστορικού ξενοδοχείου που αφουγκράζεται τις ανάγκες του σύγχρονου τρόπου ζωής και συνδυάζει στοιχεία του χθες και του σήμερα, δημιουργώντας το δικό του αξεπέραστο πρότυπο.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

101


ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

ΚΤΗΜΑ ΠΕΝΤΕΛΙΚΟΝ

Το φυσικό σκηνικό μιας επιτυχημένης εκδήλωσης Σ’ ένα από τα ωραιότερα σημεία της ευρύτερης περιοχής της Αθήνας, στη Βαρυμπόμπη, και με την αδιαφιλονίκητη εγγύηση ποιότητας που εκφράζει η επωνυμία «Πεντελικόν», δημιουργήθηκε το «Κτήμα Πεντελικόν»: Μια καταπράσινη έκταση 32 στρεμμάτων με όλη την υποδομή για να φιλοξενεί ιδανικά εκδηλώσεις και συνέδρια υψηλών προδιαγραφών. Ο απέραντος κήπος, που διατηρεί όλη τη φυσική γοητεία μπορεί να διαμορφωθεί κατάλληλα για να υποδεχθεί μέχρι και 4.000 άτομα. Στη δροσιά της ημέρας ή στη μαγεία της νύχτας… Φύση και άνθρωποι «βάζουν τα δυνατά τους» για ένα μοναδικό περιβάλλον που γίνεται σκηνικό σίγουρης επιτυχίας. Κι ακόμα, υπάρχουν όλες οι τεχνικές προδιαγραφές που ικανοποιούν κάθε εξειδικευμένη επιθυμία παρουσίασης.

για μοναδική φιλοξενία.

Κορυφαίος επαγγελματισμός Οι άνθρωποι που στελεχώνουν το «Κτήμα Πεντελικόν» είναι έμπειροι επαγγελματίες και γνωρίζουν πολύ καλά πώς να προσφέρουν την καλύτερη εξυπηρέτηση. Αυτός, άλλωστε είναι και ο κυρίαρχος λόγος που κάθε εκδήλωση στο «Κτήμα Πεντελικόν» έχει διασφαλισμένη επιτυχία.

Το χειμώνα, όλη αυτή η υπέροχη αίσθηση μεταφέρεται εσωτερικά. Ή… σχεδόν εσωτερικά. Γιατί η γυάλινη αίθουσα των 1.100 τ.μ. που έχει δημιουργηθεί στο «Κτήμα Πεντελικόν» είναι αισθητικά εναρμονισμένη με το περιβάλλον της και επιτρέπει στους φιλοξενούμενούς της να απολαμβάνουν τη φύση. Και εδώ, η ποιότητα πρωταγωνιστεί σε κάθε λεπτομέρεια.

Και ένας ακόμα ιδιαίτερος παράγοντας: Η πολυβραβευμένη γευστική ποιότητα «Πεντελικόν» δίνει κάθε φορά ευγενικά το παρών της, με πρωτότυπες εμπνεύσεις από τους συνδυασμούς μέχρι την παρουσίαση στον μπουφέ ή στα τραπέζια.

Όμως υπάρχουν και άλλες εκπλήξεις. Όπως το γραφικό εκκλησάκι του Αγίου Γεωργίου, που διατίθεται για γάμους και βαπτίσεις, το ευρύχωρο πάρκινγκ για 700 αυτοκίνητα και δύο θαυμάσιες σουίτες

Η φιλοσοφία του «Πεντελικόν», που είναι να ικανοποιεί τις πιο υψηλές απαιτήσεις, βρίσκει στο «Κτήμα Πεντελικόν» την τέλεια έκφρασή της!

GALAZIO: Για πολυτελείς εκδηλώσεις Τοποθετημένο ανάμεσα στους φοίνικες και με εκπληκτική θέα στην θάλασσα, το Galazio αποτελεί την πλέον ιδανική επιλογή για τη διοργάνωση γαμήλιων εκδηλώσεων παιδικών parties, πολυτελών gala, επαγγελματικών συνεδρίων και meetings. Σ’ ένα πραγματικά εξωτικό περιβάλλον, η διακριτικότητα και ο επαγγελματισμός των ανθρώπων του Pentelikon Catering θα σας προσφέρουν μια άψογη εκδήλωση ξεχωριστού ύφους και ατμόσφαιρας, πάντα με την σφραγίδα του ονόματος Πεντελικόν.

102 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


του Στέλιου Σταυρίδη*

ΑΡΘΡΟ

Σε κρίσιμο σταυροδρόμι ο Τουρισμός Το 2006 ήταν μια εξαιρετική χρονιά για τον ελληνικό τουρισμό, αφού η αύξηση και πάλι ξεπέρασε το 7%. Κυβέρνηση και υπουργός Τουριστικής Ανάπτυξης, δηλώνουν απόλυτα ικανοποιημένοι από αυτήν την πορεία. Βέβαια, η κα. Πετραλιά σπεύδει να τονίσει ότι η Ελλάδα δεν αξιοποιεί παρά μόνον το 15% των τουριστικών δυνατοτήτων της. Με άλλα λόγια, μας λέει ότι η Ελλάδα, παρά τα τεράστια πλεονεκτήματά της, είχε (και έχει) πάντοτε μετριότατες επιδόσεις. Τώρα όμως οι προσδοκίες είναι πολύ μεγάλες, διότι όπως λέει η κα. Πετραλιά, «υπάρχει μέθοδος, σχέδιο και φαντασία». Ωστόσο, οι άριστα γνωρίζοντες και εύλογα ανησυχούντες παράγοντες του τουρισμού μας, ερωτούν: το Υ.ΠΕ.ΧΩ.Δ.Ε., από το οποίο εξαρτάται κατά κύριο λόγο η ανάπτυξη του τουρισμού μας, τι κάνει για να συνδράμει στην εθνική αυτή προσπάθεια; Στο παρελθόν, η Ελλάδα, με πολιτικούς χωρίς όραμα και χωρίς σχεδιασμό, με ευθυνοφοβία και ρουσφετολογική διάθεση, έμενε τουριστικά διαρκώς πίσω και μόνο «χάρη» στη διεθνή τρομοκρατία που έπληττε τους κυρίως ανταγωνιστές μας, όπως η Τουρκία και η Αίγυπτος, διατηρούσε τις μετριότατες επιδόσεις της. Ο κοσμοπολίτης και διορατικός, Δημήτρης Αβραμόπουλος, με όραμα και αποφασιστικότητα άνοιξε το δρόμο. Η εξαιρετικά εργατική και φιλόδοξη κα. Πετραλιά, κάνει ό,τι περνάει από το χέρι της, ώστε η Ελλάδα να αξιοποιήσει τα μοναδικά της πλεονεκτήματα. Στην προσπάθεια της αυτή, που είναι τόσο απαραίτητη για την πρόοδο της χώρας, στέκεται δυστυχώς εμπόδιο το Υ.ΠΕ. ΧΩ.Δ.Ε. με την καταστροφική του απραξία: Τουρισμός και οικιστική ανάπτυξη -δύο τομείς απόλυτα αλληλένδετοι και με εξαιρετική δυναμική- αντιμετωπίζονται ως δύο ξεχωριστά προϊόντα, τις περισσότερες φορές, ακόμα και ανταγωνιστικά. Η αμιγώς ξενοδοχειακή εκμετάλλευση, που θα μπορούσε να αναβαθμίσει περισσότερο τον τουρισμό μας, γίνεται καθημερινά και δυσκολότερη. Τα βασικότερα εμπόδια είναι το υψηλό κόστος γης και οι φοβερά ανταγωνιστικές τιμές που προσφέρει η διεθνής αγορά. Έτσι, η απόσβεση τέτοιων επενδύσεων είναι σχεδόν απαγορευτική. Ας μη γίνεται δε λόγος και για ειδικές υποδομές, όπως π.χ. τα γήπεδα

γκόλφ, που έχουν μηδενική κερδοφορία και μόνον ως πόλος έλξης υψηλού εισοδήματος τουριστών μπορούν να χρησιμεύσουν. Η λύση και εδώ είναι απλή, αρκεί οι γραφειοκράτες που επηρεάζουν τον (άτολμο) νομοθέτη, να αποφασίσουν να ακολουθήσουν την, παντού στον κόσμο, πεπατημένη. Δυστυχώς όμως για μας, αυτοί οι άνθρωποι -οι απίθανοι φωστήρες- γνωρίζουν «καλύτερα», παρόλο που είναι αμφίβολο αν ποτέ πέρασαν τα σύνορα της χώρας. Εδώ είναι Ελλάδα, λένε, και επιβάλλουν το δικό τους απίθανο μοντέλο, εμποδίζοντας έτσι ουσιαστικά την ανάπτυξη. Επηρεάζονται από αμαθείς και υστερόβουλους περιβαλλοντολόγους ή από πολλά και ποικίλα, μικρά και μεγάλα συμφέροντα, καταστρέφοντας ουσιαστικά την Ελλάδα. Εν τω μεταξύ, στη διεθνή αγορά δεν υπάρχουν διαχωριστικές γραμμές ανάμεσα στις κλασσικές ξενοδοχειακές μονάδες και την παραθεριστική κατοικία που διεθνώς αποτελεί τουριστικό προϊόν πολύ μεγαλύτερης αξίας, σημασίας και απόδοσης από τις κλασσικές, αμιγώς ξενοδοχειακές μονάδες. Η Ελλάδα θα μπορούσε να είναι από τους πρώτους προορισμούς εξοχικής κατοικίας των Ευρωπαίων και όχι μόνο. Με τολμηρή νομοθεσία για τον καθορισμό χρήσεων γης, θα μπορούσε κάλλιστα να ανταγωνιστεί οποιαδήποτε άλλη χώρα της Μεσογείου. Με πελάτες που θα προσέφεραν στις τοπικές οικονομίες πολύ περισσότερα από όσα οι διανυκτερεύοντες τουρίστες. Οι άνθρωποι αυτοί αποκτούν σταθερή σχέση με τις τοπικές κοινωνίες, σέβονται το περιβάλλον, γιατί αυτό τελικά «αγοράζουν», και θέλουν να προστατεύσουν την περιουσία τους. Είναι οι μεγαλύτεροι υποστηρικτές και «διαφημιστές» της χώρας που επένδυσαν, εξασφαλίζουν πληρότητα στις τοπικές επιχειρήσεις και επιμηκύνουν την τουριστική περίοδο. Από τη σύνθετη αυτή μορφή τουρισμού επωφελούνται όλοι: οι επενδυτές, οι ξενοδόχοι, οι αγοραστές και πάνω απ’ όλους, η εθνική οικονομία (έσοδα και αύξηση απασχόλησης). Μια άτολμη (ως συνήθως) και ημιτελής προσπάθεια προς την κατεύθυνση δημιουργίας τέτοιων σύνθετων τουριστικών εγκαταστάσεων έγινε με το νόμο 3105/2003. Αποδείχτηκε όμως, ότι η νομοθεσία αυτή -έντονα διαφημισθείσα- έπασχε σε πολλά σημεία, και κατέστη στην ουσία ανενεργή. Σε τέσσερα χρόνια δεν έχει ξεκινήσει καμία τέτοια επένδυση!! Και ούτε πρόκειται ποτέ να ξεκινήσει, ενώ οι μεγάλες επενδύσεις γίνονται στην Κύπρο, την Τουρκία, την Αίγυπτο, κ.λπ.. Αλλά ούτε και η νομοθεσία των ΠΟΤΑ (ισχύει ήδη 7 χρόνια) είναι επαρκής για την προσέλκυση μεγάλων επενδύσεων. Μέχρι σήμερα δεν έχει ξεκινήσει καμία επένδυση, εκτός από εκείνη του καταταλαιπωρηθέντα από την γραφειοκρατία, κ. Βασίλη Κωνσταντακόπουλου στη Μεσσηνία. Και απ’ όσα λέγονται, δεν έχει γίνει καμία άλλη αίτηση!! Παρά, λοιπόν, την εντυπωσιακή πρόοδο των τελευταίων δύο ετών, επιβάλλεται η κυβέρνηση στο σύνολό της, να επιλύσει τα διαρθρωτικά προβλήματα που ταλανίζουν τον τουρισμό της χώρας μας, ώστε να μην επανέλθουμε σε νέο κύκλο αστάθειας και διακυμάνσεων, όπως και στο παρελθόν. ◊

* Ο κ. Στέλιος Σταυρίδης είναι διευθύνων σύμβουλος της εταιρίας Piscines Ideales, γενικός γραμματέας της Λέσχης Επιχειρηματικότητας και μέλος του διοικητικού συμβουλίου του ΕΒΕΑ

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

103


ΑΡΘΡΟ

του Αργύρη Μπαϊρακλιλή*

«ΑΜ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΗ»

Θέρμανση και ψύξη από τη γη • Τo ιδανικό σύστημα κλιματισμού για ξενοδοχειακές εγκαταστάσεις Ως «Γεωθερμία», ορίζεται τόσο η θερμική ενέργεια που προέρχεται από το εσωτερικό της γης όσο και η εκμετάλλευσή της, με τη χρήση μιας γεωθερμικής αντλίας θερμότητας, η οποία επιτρέπει τη μεταφορά θερμότητας από και προς το έδαφος για παραγωγή ψύξης, θέρμανσης και ζεστού νερού χρήσης για οικιακές, αλλά και ευρύτερης κλίμακας εφαρμογές.

Η «Γεωθερμική Αντλία Θερμότητας», είναι μια μηχανή μεταφοράς θερμότητας από ένα ψυχρό χώρο σ’ ένα θερμό. Το καλοκαίρι ως θερμή δεξαμενή ορίζεται το περιβάλλον και ως ψυχρή ο εσωτερικός χώρος (επιλέγοντας λειτουργία ψύξης), με αποτέλεσμα το μηχάνημα να αποβάλλει στο περιβάλλον τη θερμότητα του κτιρίου. Το χειμώνα η θερμή δεξαμενή είναι ο εσωτερικός χώρος και η ψυχρή το περιβάλλον (επιλέγοντας λειτουργία θέρμανσης) και το μηχάνημα αποβάλλει τη θερμότητα που υπάρχει στο περιβάλλον, μέσα στο κτίριο. Η Γεωθερμική Αντλία Θερμότητας (Geothermal Heat Pump) χρησιμοποιεί τη θερμότητα που περικλείουν τα υπόγεια νερά, τα νερά των λιμνών και της θάλασσας ή ακόμα και τη θερμότητα που περικλείει το χώμα. Είναι γεγονός, ότι λίγα μέτρα κάτω από την επιφάνεια του εδάφους, η θερμοκρασία είναι σχεδόν σταθερή, καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους. Η GHP χρησιμοποιώντας ένα δίκτυο σωληνώσεων, κατάλληλα τοποθετημένων, όπου κυκλοφορεί νερό, ανταλλάσσει θερμότητα με το έδαφος ή με τη θάλασσα. Σε μια σύγκριση με ένα συμβατικό σύστημα κλιματισμού με αερόψυκτες εξωτερικές μονάδες, η υπεροχή της GHP είναι συντριπτική. Αυτό συμβαίνει γιατί η κλιματιστική συσκευή καλείται να αποβάλει θερμότητα σε ένα περιβάλλον ήδη κορεσμένο. Αν όμως απέβαλε τη θερμότητα σε ένα ψυχρότερο περιβάλλον, όπως αυτό του εσωτερικού του εδάφους, τότε η απόδοσή της θα ήταν πάρα πολύ μεγάλη και η οικονομία σε ηλεκτρική ενέργεια τεράστια. Σε αυτή την αρχή της θερμοδυναμικής βασίζεται η χρήση των γεωθερμικών εναλλακτών, που «μεταφέρουν», τους 15-20˚C του εδάφους μέσα στο κτίριο, καταναλώνοντας έτσι την ελάχιστη δυνατή ηλεκτρική ενέργεια. Κατ’ ανάλογο τρόπο, το χειμώνα, το γεωθερμικό σύστημα ανυψώνει τους 15-20˚C του

104 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

εδάφους, στους 40-45˚C, ζεστένοντας το εσωτερικό του κτιρίου. Η οικονομία και εδώ είναι τεράστια, σε σχέση με μία συμβατική αντλία θερμότητας αέρα που αδυνατεί σχεδόν να ζεστάνει το χώρο σε θερμοκρασίες κάτω των 0˚C. Γενικά υπάρχουν τρεις τρόποι κατασκευής γεωεναλλάκτη:

1. Εγκατάσταση με γεωτρήσεις άντλησης και επαναφοράς υπογείων υδάτων. Η θερμότητα του νερού απορροφάται ή αποδίδεται από την GHP και κατόπιν, επιστρέφει στη γη. Το σύστημα αυτό έχει αυξημένο κόστος κατασκευής, λόγω του εξοπλισμού που απαιτείται (υποβρύχιες αντλίες) και μικρότερη οικονομία, λόγω της μεγάλης ηλεκτρικής κατανάλωσης των υποβρύχιων αντλιών, αλλά συνιστάται σε μικρά οικόπεδα.


ΑΡΘΡΟ 2. Εγκατάσταση κλειστού βρόχου (ανακυκλοφορία του ψυκτικού), με κατακόρυφες σπείρες σωληνώσεων. Γίνονται γεωτρήσεις σε μικρά σχετικά βάθη και εισάγονται σωλήνες που αποτελούν το γεωθερμικό εναλλάκτη. Χρησιμοποιείται σε περιπτώσεις μεγάλης εγκατάστασης, όπου απαιτείται πολύ μεγάλο μήκος σωληνώσεων και η επιφάνεια του οικοπέδου είναι μικρή.

προχωρούν σε αυτού του είδους τις επενδύσεις με επιδοτήσεις ή φοροαπαλλαγές. Οι GHP μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε εγκαταστάσεις μικρού ή μεγάλου μεγέθους, (σπίτια, εμπορικά ή βιομηχανικά κτίρια, θερμοκήπια, ιχθυοκαλλιέργειες, κ.ά.). Αποτελούν, δε τον ιδανικό τρόπο θέρμανσης - ψύξης ξενοδοχειακών εγκαταστάσεων, με απαιτήσεις για ταυτόχρονο κρύο και ζεστό νερό. Γενικά, τα πλεονεκτήματα από τη χρήση των γεωθερμικών αντλιών θερμότητας είναι: • Θέρμανση με οικονομία έως και 50%, ετησίως. • Ψύξη με οικονομία στο ηλεκτρικό ρεύμα. • Μηδενικό κόστος συντήρησης. • Εξοικονόμηση χώρου (χωρίς λεβητοστάσιο, δεξαμενή πετρελαίου).

3. Εγκατάσταση κλειστού βρόχου με οριζόντιες σπείρες σωληνώσεων. Ανοίγονται ορύγματα βάθους, περίπου 2m ή γίνεται εξολοκλήρου εκσκαφή του χώρου και τοποθετείται ο γεωθερμικός εναλλάκτης. Χρησιμοποιείται, σχεδόν κατ’ αποκλειστικότητα, όταν επαρκεί ο χώρος του οικοπέδου, επειδή είναι η πιο οικονομική λύση.

Κατασκευή οριζόντιου γεωεναλλάκτη (Χαλκιδική) Το κόστος λειτουργίας και εγκατάστασης (κλιματιζόμενου χώρου, μηχανοστασίου με GHP και βοηθητικό εξοπλισμό καθώς και περιβάλλοντα χώρου με το υδραυλικό κύκλωμα του γεωθερμικού εναλλάκτη), είναι σχεδόν, ίδιο με το κόστος μίας συμβατικής εγκατάστασης κλιματισμού, για τον ίδιο χώρο, που περιλαμβάνει λεβητοστάσιο πετρελαίου ή αερίου και αερόψυκτο ψύκτη νερού, ικανής ισχύος. Μία ηλεκτρική GHP καταναλώνει ετησίως, ηλεκτρική ενέργεια κόστους ίσου περίπου, με το 50% του αθροίσματος του κόστους πετρελαίου για το λέβητα, σε συνδυασμό με την ηλεκτρική ενέργεια του κλιματιστικού. Με τις τρέχουσες τιμές, για ένα χώρο 100-120τ.μ. εξοικονομούνται περίπου 1.000-1.650 ευρώ, ετησίως. Το σύστημα με GHP αποτελεί μια πρωτοποριακή μέθοδο ψύξης και θέρμανσης, ευρέως διαδεδομένη στο εξωτερικό (Βόρεια Αμερική και Βόρεια Ευρώπη). Στη Σουηδία στο 90% των καινούργιων κατοικιών τοποθετούνται συστήματα γεωθερμικού κλιματισμού. Πρόκειται, μάλιστα, για μία από τις Ανανεώσιμες Πηγές Ενέργειας, γι’ αυτό και η Πολιτεία οφείλει να στηρίξει τους ιδιώτες που

• Προστασία περιβάλλοντος από ρύπους. • Δυνατότητα επιδότησης. Η «ΑΜ Κατασκευαστική» εγκατέστησε και λειτούργησε μία πρωτοποριακή εφαρμογή γεωθερμικού κλιματισμού, με συντελεστή απόδοσης συστήματος (COP) 6-7, δηλαδή με κατανάλωση ηλεκτρικής ισχύος 1kw. Το σύστημα αποδίδει 6-7 kw θερμική ισχύ. Η συγκεκριμένη εφαρμογή, για πρώτη φορά στον Ελλαδικό χώρο, ίσως και στον Ευρωπαϊκό, εκτός της θερμότητας της γης, εκμεταλλεύεται και την θερμότητα του αέρα και του ήλιου. Είναι ένα υβριδικό σύστημα «τριπλής ενεργείας»: γη, αέρας, ήλιος. Η πρωτοπορία του συγκεκριμένου συστήματος έγκειται στο γεγονός, ότι μπορεί να εκμεταλλευτεί τη θερμότητα μιας ζεστής, ηλιόλουστης χειμερινής μέρας ή μιας ψυχρής νύχτας του καλοκαιριού. Το νερό των γεωεναλλακτών, πριν οδηγηθεί στην αντλία, έχει τη δυνατότητα να διέλθει ή να παρακάμψει ένα εναλλάκτη αέρος-νερού και ένα σύνολο ηλιακών συλλεκτών με τις αποθήκες θερμότητας (boilers). Κατάλληλος αυτοματισμός ελέγχει τις θερμοκρασίες εξόδου του νερού από τη γη, τη θερμοκρασία περιβάλλοντος και τη θερμοκρασία των ηλιακών συλλεκτών και αυτόματα επιλέγει τη χρήση ή την παράκαμψη του εναλλάκτη αέρος-νερού και των ηλιακών συλλεκτών. Σήμερα, που ο ανταγωνισμός, η ανάγκη για ποιότητα και εξειδίκευση, δεν αφήνουν περιθώρια για ερασιτεχνισμούς, η «ΑΜ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΗ», με σεβασμό στον πελάτη, αντιμετωπίζει κάθε εγκατάσταση GHP ξεχωριστά, με ιδιαίτερη βαρύτητα στις ιδιαιτερότητές της και στις ανάγκες του ιδιοκτήτη της. Σε συνεργασία με γεωλόγους, γίνεται διερεύνηση των ειδικών συνθηκών του εδάφους της περιοχής (θερμοκρασία, θερμική αγωγιμότητα), ώστε να προσδιοριστούν με τη μεγαλύτερη ακρίβεια οι απαιτούμενες προδιαγραφές της εγκατάστασης. Μεγάλη έμφαση δίνεται στην αξιοπιστία του συστήματος και στην απόδοσή του. Η εταιρία «ΑΜ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΗ» θα παρουσιάσει τα πρωτοπόρα συστήματά της, στην κλαδική Έκθεση ENERGYTECH στη Θεσσαλονίκη, στις εγκαταστάσεις της ΔΕΘ, το διάστημα από 29 Μαρτίου έως 1 Απριλίου 2007. ◊

* Ο κ. Αργύρης Μπαϊρακλιλής είναι Διπλωματούχος Ηλεκτρολόγος Μηχ/κός ΑΠΘ και μέλος της ASHRAE & IGSHPA (International Ground Source Heat Pump Association) www.geothermia.gr

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

105


ΔΙΕΘΝΕΣ

της Βιβιάνας Δελιδάκη

Ο W.T.O. ΥΠΟΣΤΗΡΙΖΕΙ ΤΟΝ ΤΟΥΡΙΣΜΟ ΣΤΟΝ ΑΝΑΠΤΥΣΣΟΜΕΝΟ ΚΟΣΜΟ

Ο τουρισμός «εργαλείο» για την καταπολέμηση της φτώχιας •Πρωτοβουλίες και δράσεις του W.T.O. Σχετική υστέρηση παρουσιάζει ο τουρισμός στις Λιγότερο Ανεπτυγμένες Χώρες (LDC). Ειδικότερα, σύμφωνα με διαθέσιμα στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Τουρισμού (WTO), το 2005 οι διεθνείς αφίξεις στις LDC ανερχόταν στο 1,2% της παγκόσμιας αγοράς και οι διεθνείς τουριστικές δαπάνες στο 0,8%. Ο WTO, αναγνωρίζοντας τη δυνατότητα του τουρισμού να συνεισφέρει δυναμικά στην εξάλειψη της φτώχιας στον αναπτυσσόμενο κόσμο, και ειδικά στις Λιγότερο Ανεπτυγμένες Χώρες (LDC), προωθεί ειδικά προγράμματα δράσης και πρωτοβουλίες για την υποστήριξη του κλάδου του τουρισμού, όπως το Πρόγραμμα Δράσης των Βρυξελλών για τις Λιγότερο Ανεπτυγμένες Χώρες (BPoA), η Πρωτοβουλία για την Εξάλειψη της Φτώχιας μέσω του Βιώσιμου Τουρισμού (ST-EP), και πλήθος ακόμη ενεργειών ανάλογου χαρακτήρα.

«Πρόσφορο» το έδαφος για ανάπτυξη του τουρισμού στις LDC Οι Λιγότερο Ανεπτυγμένες Χώρες διαθέτουν όλα τα απαραίτητα συστατικά για βιώσιμες και επιτυχημένες τουριστικές δραστηριότητες, αλλά και τα οφέλη προς τις χώρες αυτές από την ανάπτυξη του τουρισμού είναι ανεκτίμητα. Αναφορικά με τους λόγους που αναδεικνύουν τον τουρισμό στην πλέον ιδανική οικονομική δραστηριότητα για τις LDC, είναι: • Ο τουρισμός είναι προϊόν που καταναλώνεται τη στιγμή της παραγωγής. Φθάνοντας στον προορισμό του, ο τουρίστας δημιουργεί ευκαιρίες για τοπικές επιχειρήσεις όλων των ειδών και δίνει τη δυνατότητα στην εκάστοτε τοπική κοινότητα να επωφεληθεί από την ανεπίσημη οικονομία, πουλώντας αγαθά και υπηρεσίες απευθείας στους επισκέπτες. • Οι περισσότερες LDC έχουν ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στον τουρισμό σε σχέση με τις ανεπτυγμένες χώρες. Διαθέτουν ανεκτίμητα

106 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

πλεονεκτήματα για την τουριστική βιομηχανία, όπως πολιτισμό, τέχνη, μουσική, φυσικά τοπία, άγρια φύση και κλίμα, καθώς και Μνημεία Πολιτιστικής Κληρονομιάς. • Ο τουρισμός είναι κλάδος που βασίζεται στο ανθρώπινο δυναμικό, γεγονός εξαιρετικά σημαντικό στην αντιμετώπιση της φτώχιας. Παρέχει επίσης ένα ευρύ φάσμα ευκαιριών εργασίας για γυναίκες και νέους -από τους εξειδικευμένους στους ανειδίκευτους- και σε γενικές γραμμές απαιτεί μικρό χρόνο εκπαίδευσης. • Δημιουργεί πολλές ευκαιρίες σε νέους επιχειρηματίες μικρής κλίμακας, τόσο στην επίσημη, όσο και στην ανεπίσημη οικονομία. Είναι ένας τομέας στον οποίο το κόστος έναρξης μίας επιχείρησης αλλά και τα εμπόδια που της παρουσιάζονται είναι σε γενικές γραμμές, είτε περιορισμένα, είτε μπορούν εύκολα να μειωθούν. • Ο τουρισμός, εκτός από υλικά οφέλη, προσφέρει στους φτωχούς πληθυσμούς εθνική υπερηφάνεια. Οι τοπικές κοινωνίες αποκτούν μεγαλύτερη επίγνωση του φυσικού περιβάλλοντος και της οικονομικής του αξίας, καθώς και μία αίσθηση ιδιοκτησίας και μικρότερης έκθεσης σε κινδύνους, μέσω του πολλαπλασιασμού των πηγών εσόδων. • Η υποδομή που απαιτεί ο τουρισμός ωφελεί γενικά τις φτωχές κοινότητες (μεταφορές, επικοινωνίες, παροχή νερού και εγκαταστάσεις υγιεινής, δημόσια ασφάλεια και υπηρεσίες υγείας).


ΔΙΕΘΝΕΣ

Μέση Ετήσια Αύξηση των Διεθνών Αφίξεων ανά Τύπο Χώρας, 1990-2005 (%) *σύμφωνα με την κατηγοριοποίηση της Παγκόσμιας Τράπεζας (Ιούλιος 2006) 10 9 8 7

• Ανάπτυξη συνεργασιών ανάμεσα σε διεθνείς, κυβερνητικούς, μη κυβερνητικούς και ιδιωτικούς οργανισμούς με κοινό στόχο την εξάλειψη της φτώχιας μέσω του τουρισμού. • Ενιαία προσέγγιση με άλλους κλάδους και αποφυγή υπερεξάρτησης από τον τουρισμό. • Ισόνομη κατανομή του πλούτου και των υπηρεσιών.

6 5 4 3 2

• Απορρόφηση των εσόδων του τουρισμού από την τοπική οικονομία. • Έμφαση στη βιωσιμότητα των εφαρμοζόμενων δράσεων.

1 0 Παγκοσμίως

50 LDCs

Άλλες Οικονομίες Χαμηλού-Μέσου Εισοδήματος*

Οικονομίες Ανώτερου-Μέσου Εισοδήματος*

Υψηλού εισοδήματος και άλλες

Προγράμματα, έρευνες και πρωτοβουλίες του W.T.O. Το Πρόγραμμα Δράσης των Βρυξελλών για τις Λιγότερο Ανεπτυγμένες Χώρες (BPoA), για τη δεκαετία 2001 – 2010, ανέδειξε τον ουσιώδη ρόλο του τουρισμού ως «έναν από τους λίγους κλάδους μέσω των οποίων οι LDC έχουν καταφέρει να αυξήσουν τη συμμετοχή τους στην παγκόσμια οικονομία. Μπορεί να αποτελέσει κινητήρια δύναμη για τη δημιουργία θέσεων εργασίας, την εξάλειψη της φτώχιας, την εξασφάλιση της ισότητας μεταξύ των φύλων, και της προστασίας της φυσικής και πολιτιστικής κληρονομιάς. Τα δεδομένα αυτά απορρέουν κυρίως από την ύπαρξη, στις περισσότερες LDC, των σημαντικών συγκριτικών πλεονεκτημάτων που συνήθως συνεισφέρουν σε μία βιώσιμη τουριστική εξειδίκευση». Οι δράσεις που προτάθηκαν στο πλαίσιο του BPoA και αφορούν στον τουρισμό περιλαμβάνουν: α) την παροχή υποστήριξης προς τις LDC στην προσπάθειά τους να ενθαρρύνουν τις επενδύσεις και την ανάπτυξη νέων επιχειρήσεων στον ευρύτερο κλάδο του τουρισμού, β) την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας και τη βιωσιμότητα των τουριστικών τους δραστηριοτήτων και γ) την ενίσχυση της υποδομής και την εδραίωση των αερομεταφορών στις χώρες αυτές. Το Πρόγραμμα Δράσης των Βρυξελλών δεν είναι το μόνο που έχει αναδείξει τη σημασία του τουρισμού όσον αφορά στην ανάπτυξη των Αναπτυσσόμενων Χωρών. Σημαντική αναφορά στο ρόλο αυτό έχει γίνει και μέσω του Προγράμματος Δράσης για την Ανάπτυξη των Αναπτυσσόμενων Μικρών Κρατών-Νήσων (SIDS) και των Ηπειρωτικών Αναπτυσσόμενων Χωρών (LLDC). Κατά την περίοδο 2001-2005, ο WTO προχώρησε σε εντατική και εις βάθος έρευνα για την καλύτερη κατανόηση των μηχανισμών μέσω των οποίων ο τουρισμός συνεισφέρει στην εξάλειψη της φτώχιας, καθώς και στην αναγνώριση των εμποδίων που δεν επιτρέπουν την πλήρη απορρόφηση των κερδών του τουρισμού από τον τοπικό, φτωχό πληθυσμού των LDC. Τα αποτελέσματα της έρευνας αυτής έχουν υιοθετηθεί κατά μεγάλο βαθμό από τους αρμόδιους φορείς. Σε ότι αφορά την αξιοποίηση του τουρισμού για την εξάλειψη της φτώχιας, ο WTO έχει υιοθετήσει και προτείνει σε κυβερνήσεις, μεταξύ άλλων, τις παρακάτω αρχές: • Εξασφάλιση της συμμετοχής της τουριστικής ανάπτυξης στα μέτρα και προγράμματα εξάλειψης της φτώχειας.

• Δημιουργία των συνθηκών που θα επιτρέψουν στους φτωχούς πληθυσμούς την πρόσβαση στην πληροφορία και την άσκηση επιρροής και λήψεις αποφάσεων. • Απαγόρευση όλων τα ειδών διακρίσεων και εκμετάλλευσης των εργαζομένων στον κλάδο του τουρισμού, κυρίως ενάντια σε γυναίκες και παιδιά. Στη Σύσκεψη Κορυφής του Γιοχάνεσμπουργκ το 2002, ο WTO παρουσίασε την Πρωτοβουλία για την Εξάλειψη της Φτώχιας μέσω του Βιώσιμου Τουρισμού (ST-EP). Μετά την προώθηση της ιδέας στους πιθανούς χρηματοδότες, οι δραστηριότητες της ST-EP ξεκίνησαν το 2004 με κάποιες πιλοτικές αποστολές με βάσεις στην Αιθιοπία, το Καμερούν και τη Ζάμπια, με στόχο τον εντοπισμό πιθανών έργων τουριστικής ανάπτυξης που θα στόχευαν συγκεκριμένα στη μείωση των επιπέδων φτώχιας. Το 2005, οι αποστολές αυτές πολλαπλασιάστηκαν και έως σήμερα έχουν εντοπιστεί περί τα 150 έργα της ST-EP σε 19 χώρες. Ο WTO έχει οργανώσει πολυάριθμα σεμινάρια ανάπτυξης τουριστικής υποδομής στην Αφρική, την Ασία και τη Λατινική Αμερική, με σκοπό να εκπαιδευτούν οι τοπικοί παράγοντες επάνω στους μηχανισμούς που μπορούν να χρησιμοποιήσουν για να αυξήσουν τη συνεισφορά του τουρισμού στην εξάλειψη της φτώχιας. Περίπου 600 αξιωματούχοι, νέοι μικροεπιχειρηματίες και ηγετικά μέλη κοινοτήτων έχουν εκπαιδευτεί μέχρι σήμερα σε αυτά τα σεμινάρια, τα οποία έως τώρα έχουν λάβει χώρα στο Μπενίν, την Καμπότζη, το Εκουαδόρ, το Μάλι, το Μαρόκο, τη Νικαράγουα, το Πακιστάν, την Παραγουάη και την Τανζανία. Παράλληλα, ιδρύθηκε στη Σεούλ ένα διεθνές μη κερδοσκοπικό ίδρυμα στα τέλη του 2005, το STEP Foundation, χάρη στην αρχική συνεισφορά $5 εκατ. από την κυβέρνηση της Νότιας Κορέας. Το ίδρυμα STEP συνεργάζεται με διεθνείς οργανισμούς, υπηρεσίες ανάπτυξης, κυβερνήσεις, ιδρύματα, επιχειρήσεις και φυσικά πρόσωπα. Επί του παρόντος, αυξάνει περαιτέρω τους οικονομικούς τους πόρους για την εφαρμογή έργων τουριστικής ανάπτυξης που θα συμβάλλουν στη μείωση της φτώχιας, ενώ μέσα στο 2006 χρηματοδοτήθηκαν έξι ακόμη έργα. Σε συνεργασία με το Netherlands Development Organization (SNV), το 2004 δημιουργήθηκε ένα Trust Fund, για την υποστήριξη των έργων του ST-EP στον τεχνικό τομέα. Το SNV έκανε μία αρχική συνεισφορά της τάξης των €2 εκατ. Η Ιταλική Κυβέρνηση έχει επίσης συνεισφέρει οικονομικά και ήδη διεξάγονται συζητήσεις με άλλους πιθανούς χρηματοδότες. Μέσω αυτών των τριών χρηματοδοτικών πηγών, η ST-EP επί του παρόντος υλοποιεί 44 έργα στις παρακάτω LDC: Μπενίν, Μπουρκίνα Φάσο, Καμπότζη, Αιθιοπία, Γκάμπια, Γουινέα, Γουινέα-Μπισσάου, Λάος , Μάλι, Μαυριτανία, Νεπάλ, Νίγηρας, Ρουάντα, Σενεγάλη, Σιέρα Λεόνε, Τανζανία και Ουγκάντα, και σε άλλα κράτη του αναπτυσσόμενου κόσμου.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

107


ΔΙΕΘΝΕΣ

Παρά τους καλούς οιωνούς, οι προκλήσεις παραμένουν Παρ’ όλες τις προσπάθειες που έχει καταβάλει ο WTO, άλλες υπηρεσίες των Ηνωμένων Εθνών, διμερείς βοηθητικές υπηρεσίες, Μη Κυβερνητικοί Οργανισμοί, και οι κυβερνήσεις των LDC στα πλαίσια των δυνατοτήτων τους, η συμβολή του τουρισμού στην επίτευξη των Αναπτυξιακών Στόχων της Χιλιετίας (MDG) σε αυτές τις χώρες είναι μία πολύ μακρινή προοπτική. Οι βασικοί περιορισμοί –πέραν των γενικότερης φύσεως, όπως η πολιτική αστάθεια, η ανασφάλεια και η διαφθοράπου εμποδίζουν την εφαρμογή των MDG είναι: • Το υψηλό ποσοστό διαρροής πόρων εκτός της τοπικής οικονομίας. Σε πολλές αναπτυσσόμενες χώρες και πρακτικά σε όλες τις LDC, ένα σημαντικό ποσοστό του ξένου συναλλαγματικού εισοδήματος που προέρχεται από τις διεθνείς τουριστικές αφίξεις δεν αξιοποιείται από την τοπική οικονομία. Αυτή η διαρροή μπορεί να οφείλεται στην επιστροφή του κέρδους στις ξένες τουριστικές επιχειρήσεις, στις αμοιβές του ξένου προσωπικού, αλλά και των εισαγωγών αγαθών και υπηρεσιών για τις ανάγκες των τουριστών.

• Η ανεπαρκής επίγνωση των εθνικών και διεθνών αρχών σχετικά με τις πραγματικές δυνατότητες του τουρισμού και κυρίως σχετικά με την ανάγκη για προσεκτικό σχεδιασμό και αποφασιστική υποστήριξη της βιώσιμης ανάπτυξης του. Συχνά πιστεύεται πως ο τουρισμός μπορεί να αναπτυχθεί μόνο μέσω της δράσης των ιδιωτών επενδυτών, οι οποίοι στην περίπτωση των LDC είναι, ως επί το πλείστον, ξένοι. Αυτή η πεποίθηση έχει αποδειχθεί λανθασμένη, ακόμα και σε χώρες που έχουν καταφέρει να προσελκύσουν τουριστικές Άμεσες Ξένες Επενδύσεις (FDI) και τουρίστες. Για να δοθεί στις LDC μία ευκαιρία για βιώσιμη τουριστική ανάπτυξη, απαιτείται η συμμετοχή της τοπικής κοινωνίας, ο καθορισμός μίας ξεκάθαρης, μακροπρόθεσμης στρατηγικής, προσεκτικά σχεδιασμένα master plan, εντατική κατασκευή τουριστικής υποδομής, εκπαίδευση των τοπικών δημόσιων αξιωματούχων, ενίσχυση της τοπικής κοινότητας και υποστήριξη της υποδομής. • Έλλειψη συντονισμού ανάμεσα στους παράγοντες που σχετίζονται, άμεσα ή έμμεσα, με τη διαδικασία της ανάπτυξης του τουρισμού. Έλλειψη συντονισμού παρατηρείται σε εθνικό επίπεδο, κυρίως ανάμεσα σε διαφορετικές κυβερνητικές υπηρεσίες που λαμβάνουν αποφάσεις, όσον αφορά στις μεταφορές, τις προστατευόμενες περιοχές, ή την εκπαίδευση, δίχως να λαμβάνουν υπόψη τις επιπτώσεις που θα έχουν οι αποφάσεις αυτές στον κλάδο του τουρισμού.

108 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Διεθνείς Τουριστικές Αφίξεις (εκατομμύρια) 1990

Μερίδιο Αγοράς

2000 2005

1990

Μέση Ετήσια Αύξηση

2000 2005 1990-2000 2000-2005

Παγκοσμίως

439

689

808

100

100

100

4,6

3,3

Αναπτυσσόμενες Χώρες

126

243

326

28,6

35,2

40,3

6,8

6,1

2,9

6,4

9,5

0,7

0,9

1,2

8,4

8,2

111,4 163,5

10,6

16,2

20,2

9,1

8,0

152,7

17,3

18,1

18,9

5,1

4,1

Υψηλού εισοδήματος και άλλες 313,4 446,2 482,6

71,4

64,8

59,7

3,6

1,6

50 Λιγότερο Ανεπτυγμένες Χώρες Άλλες οικονομίες χαμηλού & χαμηλού-μέσου εισοδήματος* Οικονομίες ανώτερου-μέσου* εισοδήματος

46,7

76,0 127,4

Πηγή: Παγκόσμιος Οργανισμός Τουρισμού (UNWTO)© *σύμφωνα με την κατηγοριοποίηση της Παγκόσμιας Τράπεζας (Ιούλιος 2006) Τα στοιχεία συγκεντρώθηκαν από τον UNWTO κατά τη διάρκεια του 2006

• Έλλειψη δέσμευσης εκ μέρους του ιδιωτικού τομέα. Ο ιδιωτικός τομέας, κυρίως το κομμάτι με διεθνή δραστηριότητα, αν και ενεργός σε αρκετές LDC -είτε με τη μορφή επενδυτή σε τουριστικές υποδομές, είτε αερομεταφορέα, ή τουριστικού πράκτορα- δεν έχει ακόμα επιδείξει κοινωνική υπευθυνότητα σε σχέση με τον τοπικό πληθυσμό και τα τοπικά οικονομικά συμφέροντα. Συχνές είναι οι κατηγορίες προς τους παράγοντες αυτούς σχετικά με κακές συνθήκες εργασίας και πρακτικές πληρωμών, άδικους όροι εμπορίου, ανεπαρκής χρήση των πόρων πολιτιστικής κληρονομιάς, ή την ξαφνική αναστολή αεροπορικών συνδέσεων. Κατά τον ίδιο τρόπο, λίγες προσπάθειες έχουν γίνει από ξένους τουριστικούς πράκτορες για την μέγιστη δυνατή αξιοποίηση των τοπικών πόρων, με σκοπό την αποφυγή της μεγάλης οικονομικής διαρροής που είναι σύνηθες φαινόμενο του κλάδου στις περισσότερες LDC. Και ο ιδιωτικός τομέας επωφελείται από τις προσπάθειες του WTO για την ανάπτυξη του τουρισμού στις LDC. Ο Οργανισμός υποστηρίζει την Πρωτοβουλία Τουριστικών Πρακτόρων για τον βιώσιμο τουρισμό (TOI) και το Δίκτυο Τουριστικών Πρακτόρων για την Εξάλειψη της Φτώχιας σε Τουριστικούς Προορισμούς (TONPAD), ένα σύνολο περίπου 35 εταιριών με στόχο τη βιωσιμότητα τους σε συνδυασμό με τα οφέλη προς τους πληθυσμούς των αναπτυσσόμενων χωρών. Ο WTO συνεργάζεται επίσης με εμπορικές ξενοδοχειακές ενώσεις, με σκοπό να τους βοηθήσουν να κρατήσουν την τροφοδοτική και παραγωγική αλυσίδα εντός των κοινοτήτων, πολλαπλασιάζοντας έτσι τα οικονομικά οφέλη προς τις τοπικές οικονομίες. ◊


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

ΤΕΓΟΣ ΜΙΛΤΙΑΔΗΣ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΕΘΝΙΚΟΥ ΧΙΟΝΟΔΡΟΜΙΚΟΥ ΚΕΝΤΡΟΥ ΒΑΣΙΛΙΤΣΑΣ ΓΡΕΒΕΝΩΝ

Στόχος μας η δημιουργία ενός σύγχρονου Χιονοδρομικού Κέντρου Με στόχο, σκοπό και όραμα τη δημιουργία ενός Χιονοδρομικού Κέντρου ευρωπαϊκών προδιαγραφών, πορεύεται ο πρόεδρος του Εθνικού Χιονοδρομικού Κέντρου Βασιλίτσας κ. Μιλτιάδης Τέγος. Και το σίγουρο είναι πως θα τα καταφέρει, καθώς πρόκειται για τον κατάλληλο άνθρωπο στην κατάλληλη θέση. Ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη σημαντικές πρωτοβουλίες και δράσεις που σκοπό έχουν την αναβάθμιση των παρεχόμενων υπηρεσιών στο Χιονοδρομικό Κέντρο. Για αυτές τις δράσεις και τα αναπτυξιακά πλάνα της διοίκησης του Ε.Χ.Κ. Βασιλίτσας, καθώς και για την σημερινή εικόνα και τις υποδομές που διαθέτει το Χιονοδρομικό, μίλησε στο «Χ&Τ» ο κ. Τέγος. Σχετικά με τις υποδομές που διαθέτει το Εθνικό Χιονοδρομικό Κέντρο Βασιλίτσας, ο κ. Τέγος είπε: «Οι βασικές υποδομές που διαθέτει σήμερα το Ε.Χ.Κ. Βασιλίτσας είναι τρία σαλέ με εστιατόρια, καφέ και μικρά δωμάτια για ενοικίαση, τρία καταστήματα ενοικίασης και πώλησης χιονοδρομικού και ορειβατικού εξοπλισμού καθώς και τρεις σχολές εκμάθησης σκι, στελεχωμένες με πολύ έμπειρους δασκάλους. Αναφορικά με τον εξοπλισμό του χιονοδρομικού, εφτά αναβατήρες (2 εναέριες καρέκλες και 5 συρόμενοι), δύο αποχιονιστικά μηχανήματα και τρεις χιονοστρωτήρες, εξυπηρετούν καθημερινά τους σκιέρ. Επιπλέον, δεκατέσσερις πίστες καλύπτουν όλους τους βαθμούς δυσκολίας, δύο από τις οποίες έχουν χαρακτηρισθεί από την F.I.S., ως Ολυμπιακών προδιαγραφών. Πρόκειται για την Αθλητική, μήκους 1000 μ. υψομετρικής διαφοράς 289 μ. GS - SL και την πίστα με το όνομα Τυμφαία, μήκους 950 μ. υψομετρικής διαφοράς 290 μ. Και βέβαια ο αριθμός των πιστών δεν είναι περιοριστικός, δεδομένου ότι οι πεπειραμένοι σκιέρ έχουν την δυνατότητα και επιλογή να επιχειρήσουν οποιαδήποτε κατάσταση.

Φυσικά, όλα τα προαναφερόμενα, δεν είναι αρκετά προκειμένου να χαρακτηρίσουμε το Ε.Χ.Κ. Βασιλίτσας σύγχρονο, εφάμιλλο ή ανταγωνιστικό των χιονοδρομικών κέντρων της Ευρώπης. Βεβαίως, αυτό το οποίο θα πρέπει να επισημάνουμε είναι ότι, το Ε.Χ.Κ. Βασιλίτσας έχει τεράστιες δυνατότητες περαιτέρω ανάπτυξης και αξιοποίησης των χώρων του, δεδομένου ότι μπορεί να επεκταθεί σε πολλές ακόμα παραπλήσιες κορυφές με την τοποθέτηση και άλλων αναβατήρων και με την διάνοιξη και σήμανση και άλλων πιστών, οι οποίες προσφέρονται σχεδόν έτοιμες σε ένα ανεπανάληπτης ομορφιάς βουνό». Αναφερόμενος στα μελλοντικά σχέδια της διοίκησης του Χιονοδρομικού ο κ. Τέγος είπε ότι αφορούν στην εγκατάσταση δύο εναέριων βαγονιών, καθώς και συστήματος δημιουργίας τεχνητού χιονιού, στην κατασκευή χώρων φιλοξενίας των επισκεπτών και στη δημιουργία ενός μεγάλου σαλέ επιφανείας 15.00 τ.μ., σε συνδυασμό, βεβαίως, με τη γενικότερη αναβάθμιση όλων των χώρων υποδομής των επισκεπτών. «Επίσης, μελετάμε επισταμένα την αξιοποίηση και εκμετάλλευση του χώρου ο οποίος προσφέρεται για θερινές δραστηριότητες, αθλητικού και τουριστικού περιεχομένου. Και βέβαια, μέσα σε ότι προαναφέραμε υπάρχει πάντα η πρόβλεψη για δημιουργία υποδομών για τα άτομα με ειδικές ανάγκες. Παράλληλα, με την βοήθεια της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης ελπίζουμε ότι θα υλοποιήσουμε την κατασκευή καινούργιων τουαλετών, την βελτίωση και σήμανση του οδικού δικτύου, την αύξηση των θέσεων του τριθέσιου αναβατήρα και την τοποθέτηση ταινιόδρομου επιβίβασης σε αυτόν για την γρήγορη επιβίβαση των σκιέρ και την αποφυγή συνωστισμού, την προμήθεια ενός ακόμη αποχιονιστικού μηχανήματος και ενός χιονοστρωτήρα και μια σειρά άλλων μικρότερης σημασίας ενεργειών, που σκοπό έχουν πάντα την πραγματοποίηση του οράματός μας που δεν είναι άλλο από τη δημιουργία ενός Χιονοδρομικού Κέντρου ευρωπαϊκών προδιαγραφών», είπε ο πρόεδρος του Ε.Χ.Κ. Βασιλίτσας. Σε ερώτηση σχετικά με τα σχέδια που υλοποιήθηκαν, ο κ. Τέγος ανέφερε: «Ήδη ολοκληρώθηκε η εγκατάσταση ηλεκτρονικού συστήματος έκδοσης και ελέγχου εισιτηρίων, η σύνδεση με ενδιάμεσο αναβατήρα δύο τμημάτων του χιονοδρομικού κέντρου, αξιοποιώντας έτσι μια απομακρυσμένη κορυφή, η διάνοιξη ενός ακόμη χώρου στάθμευσης. Παράλληλα, δημοπρατήθηκε το έργο της διαπλάτυνσης και ασφαλτόστρωσης των χώρων στάθμευσης του τριθέσιου αναβατήρα, ενώ είναι έτοιμο για δημοπράτηση το μεγάλο σαλέ. Τέλος, να πω ότι υλοποιήσαμε μελέτη για την κατασκευή δύο αναψυκτηρίων για σκιέρ και μη σε δύο κορυφές. Αξίζει, επίσης, να αναφέρουμε ότι πετύχαμε την δημιουργία Οργανισμού Διοίκησης και Λειτουργίας του Χιονοδρομικού, ένα αίτημα δεκαετιών».

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

109


ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

Πόλος έλξης το Ε.Χ.Κ. Βασιλίτσας

Στην «καρδιά» της Πίνδου, μέσα σε ένα εκπληκτικής ομορφιάς, παρθένο δάσος, στο βορειοδυτικό τμήμα του νομού Γρεβενών και σε απόσταση 42 χλμ. από την πρωτεύουσα του νομού, βρίσκεται το Εθνικό Χιονοδρομικό Κέντρο Βασιλίτσας. Το Χιονοδρομικό Κέντρο, τα θεμέλια για τη λειτουργία του οποίου τοποθετήθηκαν το 1975, σήμερα λειτουργεί σαν πόλος έλξης για εκατοντάδες κάθε χρόνο λάτρεις του σκι, και, φυσικά, σαν βασικός μοχλός τουριστικής ανάπτυξης ολόκληρου του νομού. Η ιδέα για τη δημιουργία του Ε.Χ.Κ. Βασιλίτσας γεννήθηκε στις αρχές του 1875, όταν μία παρέα φίλων, άνθρωποι ρομαντικοί, εμπνευσμένοι από το μεγαλείο της φύσης της Πίνδου, προχώρησαν στη δημιουργία Χιονοδρομικού Ορειβατικού Συλλόγου, προκειμένου να υλοποιήσουν τότε μια ουτοπία: Το Χιονοδρομικό Κέντρο Βασιλίτσας. Το εγχείρημα κάθε άλλο παρά εύκολο θα μπορούσε να το χαρακτηρίσει κανείς. Ωστόσο, τα θεμέλια για τη λειτουργία του Χιονοδρομικού Κέντρου τοποθετήθηκαν, με τη χρηματοδότηση από την κεντρική εξουσία του πρώτου συρόμενου αναβατήρα στο διάσελο Βασιλίτσας - Γομάρας, μήκους 1060 μ., σε υψόμετρο 1788 - 2060 μ. (υψομ. Διαφ. 272 μ.). Στη συνέχεια, το 1991 ο Χιονοδρομικός Ορειβατικός Σύλλογος παραχώρησε στην Γενική Γραμματεία Αθλητισμού την υποδομή που δημιούργησε, δηλ. τον συρόμενο αναβατήρα, τον χιονοστρωτήρα και το σαλέ, προκειμένου να συσταθεί Νομικό Πρόσωπο Δημοσίου Δικαίου, με φορέα διοίκησης επταμελή επιτροπή, με διετή θητεία και με την ονομασία Εθνικό Χιονοδρομικό Κέντρο Βασιλίτσας.

110 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Δυο χρόνια αργότερα, το 1993 με ένταξή τους στο 1ο Κοιν. Πλαίσιο χρηματοδότησης κατασκευάστηκαν από την Τ.Ε.Δ.Κ., στη θέση Λιοσόρο Γαλανή, δύο εναέριοι αναβατήρες, ένας τριθέσιος μήκους 991,40 μ. σε υψόμετρο 1642,5 - 1825,26 (υψομ. Διαφ. 182,76 μ.), μεταφορικής ικανότητας 1.800 χιονοδρόμων την ώρα, ένας διθέσιος μήκους 845,60 μ. σε υψόμετρο 1797 - 2110 (υψομ. Διαφ. 313 μ.), μεταφορικής ικανότητας 1.800 χιονοδρόμων την ώρα και ένας συρόμενος αρχαρίων 300 μ. μήκους. Οι προσπάθειες της διοίκησης και της Νομαρχίας Γρεβενών συνεχίστηκαν και το 1998 εγκρίθηκε η μελέτη των περιβαλλοντικών όρων του Χιονοδρομικού Κέντρου και παραχωρήθηκαν 460,238 στρ. από το υπουργείο Γεωργίας στη Γ.Γ. Αθλητισμού. Το 2000 κατασκευάστηκαν από την Νομαρχία Γρεβενών δύο συρόμενοι αναβατήρες και ένας για αρχαρίους στην θέση Μπαλντούμα, έργα ενταγμένα στο 2ο

Κοιν. Πλαίσιο. Οι αναβατήρες αυτοί, ο πρώτος με το όνομα Μιγδάνης, μήκους 800 μ. σε υψόμετρο 1810 - 2034 μ. και ο δεύτερος με το όνομα Τυμφαία, μήκους 980μ. σε υψόμετρο 1774 - 2040 έδωσαν νέες προοπτικές και δυνατότητες στο Χιονοδρομικό Κέντρο, ανεβάζοντας την δυναμικότητά του και κατατάσσοντάς το ανάμεσα στα πρώτα χιονοδρομικά κέντρα στη Βόρεια Ελλάδα. Όλοι οι αναβατήρες εξυπηρετούν πίστες διαφόρων δυσκολιών και κλίσεων συνολικού μήκους 22 Km, που δεν έχουν δεχθεί εξωτερικές παρεμβάσεις και έχουν διατηρήσει την φυσική ομορφιά, που αποτελεί και το μεγάλο πλεονέκτημα της Βασιλίτσας. Δύο πίστες του κέντρου έχουν χαρακτηρισθεί από την F.I.S ως Ολυμπιακών προδιαγραφών. Πρόκειται για την πίστα Δίας, και την πίστα Τυμφαία. Σήμερα, το Ε.Χ.Κ. Βασιλίτσας λειτουργεί με πλήρη αδειοδότηση των ηλεκτρομηχανολογικών και κτιριακών εγκαταστάσεων. Με την υλοποίηση, μάλιστα, μίας σειράς έργων υποδομής, όπως το σαλέ υποδοχής χιονοδρόμων, το πάρκινγκ, και άλλων ακόμη πρωτοβουλιών, τις οποίες προωθεί ο προσφάτως συσταθείς Οργανισμός διοίκησης και λειτουργίας του Ε.Χ.Κ.Β, το Χιονοδρομικό Κέντρο καλείται να παίξει πρωταγωνιστικό ρόλο στις προσπάθειες ανάπτυξης χειμερινού τουρισμού στην ευρύτερη περιοχή.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

111


ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

ROSSI CONFECTIONARY

«Γλυκές» απολαύσεις Επενδύοντας σε υλικοτεχνική υποδομή και ανθρώπινο δυναμικό και εφαρμόζοντας σύγχρονο know-how, ευέλικτο management και πελατοκεντρική φιλοσοφία, η Rossi confectionary ήρθε για να αλλάξει τα δεδομένα στον τομέα της ζαχαροπλαστικής.

Η εταιρία ΧΡ. ΡΩΣΣΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε., με διακριτικό τίτλο Rossi confectionary, ιδρύθηκε το Μάιο του 2003 με αντικείμενο την παραγωγή και εμπορία ειδών ζαχαροπλαστικής, από τον κ. Χρυσόστομο Ρώσση, ο οποίος μετά την επιτυχημένη πορεία του στην εταιρία Floca, αποχώρησε με σκοπό να δημιουργήσει μία εταιρία με έμφαση στον πελάτη. Σήμερα, και έπειτα από τρία και πλέον χρόνια «δράσης», η εταιρία έχει να επιδείξει μία αξιόλογη πορεία, την οποία πιστοποιεί με τον καλύτερο τρόπο το διαρκώς διευρυνόμενο πελατολόγιό της, στο οποίο ανήκουν μεγάλα ξενοδοχεία, μονάδες εστίασης, εταιρίες αεροπορικού catering, ναυτιλιακές εταιρίες, κ.ο.κ.. Εφαρμόζοντας σύγχρονο know-how, οργάνωση αλλά και ευέλικτο management, η εταιρία ερευνά την αγορά και προσφέρει στο πελατειακό της κοινό tailor-made προϊόντα και after sales υπηρεσίες. Τα προϊόντα που προσφέρει η εταιρία περιλαμβάνουν σιροπιαστά γλυκά (μοναδικής ποιότητας μπακλαβά, γαλακτομπούρεκο και εκμέκ), γλυκά με βάση την κρέμα (πάστες, τούρτες, κ.λπ.), γλυκά με βάση τη ζύμη (κέικ, μηλόπιτες, κ.λπ.), καθώς και σοκολατένια κεράσματα. Η Rossi confectionary εκμεταλλεύεται τις ευκαιρίες που προσφέρει η αγορά για την ταχύτερη ανάπτυξή της, η οποία παρουσιάζει τάσεις αντικατάστασης των φρέσκων ειδών με κατεψυγμένα, αλλά και αντικατάστασης των προϊόντων in-house παραγωγής με έτοιμα. Αυτό σε συνδυασμό με τη μεγάλη ζήτηση για διαφοροποιημένα προϊόντα, καθώς και με το γεγονός ότι οι εταιρίες προτιμούν να συνεργάζονται με ευέλικτους παραγωγούς, δημιουργούν ένα νέο πλαίσιο «δράσης» για τη Rossi confectionary, η οποία μελετά τις τάσεις αυτές της αγοράς για να προσφέρει τα καλύτερα προϊόντα, αλλά και τις καλύτερες δυνατές υπηρεσίες στους πελάτες της.

112 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Η εταιρία έχει στη διάθεσή της πολλά «όπλα» που την κάνουν να ξεχωρίζει από τον ανταγωνισμό. Διαθέτει τεχνολογία κατάψυξης υψηλών προδιαγραφών και τα προϊόντα της έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Επίσης, μεγάλη ευελιξία στον τρόπο παραγωγής χαρακτηρίζει τα προϊόντα, τα οποία διαφοροποιούνται σε ντεκόρ και συσκευασία, προσφέροντας αναρίθμητες δυνατότητες διανομής. Το μεγαλύτερο «ατού» όμως της εταιρίας είναι η πελατοκεντρική φιλοσοφία της. Οι επαφές με τους πελάτες είναι προσωπικές, και πρωτίστης σημασίας είναι οι συνεργασίες με δίκτυα διανομής και άλλες εταιρίες του χώρου, με σκοπό τη δημιουργία προϊόντων ζαχαροπλαστικής, τα οποία υπερέχουν, τόσο γευστικά, όσο και από άποψη αισθητικής. Το χαρακτηριστικό δε που κάνει τα προϊόντα της εταιρίας να διαφέρουν είναι η «σπιτική» εικόνα τους. Τα σιροπιαστά προϊόντα που διατίθενται από την εταιρία είναι κατεψυγμένα, έχουν διάρκεια ζωής ένα χρόνο και η συσκευασία τους είναι είτε μίας χρήσης, είτε πολλαπλών χρήσεων, ανάλογα με τον τελικό καταναλωτή. Παράλληλα, υπάρχει μεγάλη γκάμα και ημιέτοιμων προϊόντων (άψητων), τα οποία προσφέρουν στον πελάτη καλύτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά, αλλά και μεγαλύτερη ευελιξία. Η κατάψυξη των προϊόντων, από την άλλη πλευρά, προσφέρει στην εταιρία τη δυνατότητα πανελλαδικής διανομής και οι πιθανότητες φθοράς αγγίζουν το ελάχιστο. Το πελατολόγιο της εταιρίας περιλαμβάνει ξενοδοχεία, super market, ζαχαροπλαστεία και καφετέριες, εταιρίες αεροπορικού catering, εταιρίες παροχής υπηρεσιών catering, αλυσίδες εστιατορίων και πλοία.


Όσον αφορά στα ξενοδοχεία, η εταιρία απευθύνεται τόσο σε μικρές όσο και σε μεγάλες μονάδες. Σε ξενοδοχεία 300 κλινών και πάνω, προμηθεύει μέσω απευθείας διανομής ή μεταφορικής εταιρίας, ενώ σε μονάδες μέχρι 100 κλίνες, μέσω χονδρεμπόρων. Η Rossi confectionary έχει αναλάβει την tailor made παραγωγή προϊόντων για την ΑΒ-ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ. Όσο για τα ζαχαροπλαστεία και τα καφέ του πελατολογίου της εταιρίας, αυτά βρίσκονται κυρίως στο Νομό Αττικής και οι παραδόσεις γίνονται είτε απευθείας, είτε μέσω άλλων δικτύων διανομής. Στη λίστα των πελατών της εταιρίας είναι και οι εταιρίες αεροπορικού catering Eurest Inflight Services και η Abella, για τις οποίες γίνεται παραγωγή tailor made προϊόντων με τις προδιαγραφές του αεροπορικού catering. Όσον αφορά στο χώρο της παροχής υπηρεσιών catering, η εταιρία παρασκευάζει γλυκά και επιδόρπια για δεξιώσεις, ενώ διαθέτει μία μεγάλη ποικιλία κυρίως πιάτων, από την ελληνική και τη διεθνή κουζίνα. Ακόμη, αλυσίδες εστιατορίων όπως η Artigiano, χρησιμοποιούν τις υπηρεσίες της εταιρίας για την παραγωγή αποκλειστικά δικών τους συνταγών. Αλλά και μεγάλες ναυτιλιακές εταιρίες, όπως η Superfast και η Stritzis Lines, επιλέγουν τα προϊόντα της Rossi confectionary. ◊


ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

Οn Telecoms

Τηλεπικοινωνίες νέας γενιάς • Απεριόριστος χρόνος κλήσεων για τοπική, υπεραστική και διεθνή τηλεφωνία • Μέχρι 10 Mbps σύνδεση Internet - Η μεγαλύτερη ταχύτητα της αγοράς • Πρωτοποριακές ψηφιακές υπηρεσίες Video • Mοναδικές υπηρεσίες για επιχειρήσεις Αναπτύσσοντας μία νέα γενιά τηλεπικοινωνιακών δικτύων και υπηρεσιών, η Οn Telecoms, αισιοδοξεί να εξελιχθεί σε ηγετικό εναλλακτικό πάροχο τηλεπικοινωνιών στην Ελλάδα, βελτιώνοντας την καθημερινή ζωή των πελατών της, είτε πρόκειται για επαγγελματίες, είτε για ιδιώτες. Η εταιρία, θυγατρική της ON Network Holdings NV, με έδρα την Ολλανδία, ξεκίνησε τις δραστηριότητές της μόλις πρόσφατα, έχοντας στο «τιμόνι» αξιόλογα στελέχη με εμπειρία στο «χτίσιμο» νέων τηλεπικοινωνιακών οργανισμών και ειδικότερα στην εκκίνηση και λειτουργία επιτυχημένων Triple Play παιχτών στη διεθνή αγορά (Fastweb στην Ιταλία, Hansenet στην Γερμανία, Bulldog στην Μ. Βρετανία, κ.ά.) καθώς και γνώση της Ελληνικής Τηλεπικοινωνιακής αγοράς. Προσφέροντας μία σειρά υπηρεσιών, όπως υπηρεσίες φωνής, ευρυζωνικές υπηρεσίες και υπηρεσίες προστιθέμενης αξίας, που στόχο έχουν να αλλάξουν την καθημερινή ζωή των συνδρομητών της, η On Telecoms, Εταιρία Τηλεπικοινωνιών Νέας Γενιάς, φέρνει την επανάσταση στο χώρο της επικοινωνίας, της πληροφόρησης και της ψυχαγωγίας. Η εταιρία ανακοίνωσε πρόσφατα την έναρξη της εμπορικής της λειτουργίας, κατ’ αρχήν στην Αττική, με την ολοκλήρωση, μέσα σε λίγους μήνες, της εγκατάστασης του ιδιόκτητου Μητροπολιτικού Δικτύου Οπτικών Ινών στην Αττική, μήκους άνω των 170χλμ. Η σε σύντομο διάστημα ολοκλήρωση του έργου ήταν αποτέλεσμα: • της εμπειρίας των ανθρώπων της από το «χτίσιμο» νέων τηλεπικοινωνιακών οργανισμών στη διεθνή αγορά, καθώς και της γνώσης της Ελληνικής Τηλεπικοινωνιακής αγοράς • της χρήσης των τεχνολογιών νέας γενιάς • της Οικονομικής Στήριξης από τους μετόχους Στόχος της εταιρίας, σύμφωνα με τους επικεφαλής της, είναι η δημιουργία μακροχρόνιας και σταθερής σχέσης με τους πελάτες της, παρέχοντάς τους μια μοναδική εμπειρία. Στο πλαίσιο αυτό, πυλώνες της στρατηγικής της είναι: • Επικέντρωση στον πελάτη - Οι ανάγκες των πελατών λειτουργούν ως πυξίδα για τις αποφάσεις της εταιρίας • Καινοτομία - Να βρίσκεται πάντα στην αιχμή των τεχνολογιών,

114 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

προσφέροντας πρωτοποριακές υπηρεσίες • Ταχύτητα Εκτέλεσης - Να παρέχει γρήγορες και αποτελεσματικές λύσεις, προβλέποντας τις ανάγκες των πελατών και τις μεταβαλλόμενες τάσεις της αγοράς των τηλεπικοινωνιών • Αποδοτικότητα - Ο συνδυασμός δημιουργικότητας, βελτιστοποίησης κόστους και τεχνολογικής καινοτομίας συμβάλλουν στην προσφορά της μέγιστης αξίας σε πελάτες, συνεργάτες και μετόχους

Υπηρεσίες Σήμερα η On Telecoms είναι σε θέση να προσφέρει στα νοικοκυριά και τις επιχειρήσεις της Αττικής, πρωτόγνωρα πακέτα υπηρεσιών, σε ασύγκριτες τιμές, που θα αναβαθμίσουν δραστικά τον τρόπο ζωής και ψυχαγωγίας της Ελληνικής οικογένειας και την καθημερινή λειτουργία των εταιρικών της πελατών. Ειδικότερα για ιδιώτες, η εταιρία προσφέρει την υπηρεσία «Όλα σε ένα». Πρόκειται για ένα πακέτο triple play ειδικά για οικογένειες που συνδυάζει: Τηλεφωνία: μια τηλεφωνική γραμμή, που προσφέρει απεριόριστο χρόνο κλήσεων προς αστικούς, υπεραστικούς και τους πιο δημοφιλείς διεθνείς προορισμούς (15 χώρες, συμπεριλαμβανομένων των Η.Π.Α., της Αυστραλίας, του Ην. Βασιλείου, της Γερμανίας, της Γαλλίας, της Ιταλίας, κ.λπ.). Υπηρεσίες όπως, «αναγνώριση κλήσης», «τηλεφωνητής», «προώθηση και αναμονή κλήσεων», κ.λπ.. Internet: σε απίστευτα γρήγορες ταχύτητες -μέχρι 10Mbps- και με ασύρματη σύνδεση (10 φορές πιο γρήγορο συγκρινόμενο με το


κοινό ADSL που παρέχεται σήμερα στην αγορά). Video: μια πραγματικά καινοτόμα υπηρεσία που αναβαθμίζει τον τρόπο που οι συνδρομητές χρησιμοποιούν την τηλεόρασή τους, δίνοντας πρόσβαση στα κανάλια με ψηφιακή ποιότητα εικόνας και ήχου. Μια νέα τηλεοπτική εμπειρία, που δίνει τη δυνατότητα κάποιος να παρακολουθήσει ότι επιθυμεί, όποτε θέλει. Υπηρεσία Επιλογής Περιεχομένου (Video On Demand), με την οποία οι συνδρομητές μπορούν να διαλέξουν πάνω από 1.000 ταινίες, από τις πλέον πρόσφατες έως τις κλασικές παραγωγές. Το πακέτο περιλαμβάνει, επίσης, το VideoBox, έναν Υψηλής Ευκρίνειας και Digital Dolby αποκωδικοποιητή, τον οποίο οι συνδρομητές συνδέουν με την τηλεόρασή τους. Μέσα από τις πρωτοποριακές λύσεις της εταιρίας, οι πελάτες της θα μπορούν άμεσα να συνδεθούν με την NOVA, χωρίς να χρειαστεί κάποια επιπλέον εγκατάσταση (NOVA IPTV). Το «Όλα σε ένα» συνδυάζει καινοτόμες υπηρεσίες που έως σήμερα δεν έχουν ποτέ εμφανιστεί στην ελληνική αγορά και που είναι απλές και εύκολες στη χρήση τους. Επιπλέον: • οι υπηρεσίες διατίθενται μέσα από την υπάρχουσα τηλεφωνική γραμμή, • οι συνδρομητές μπορούν να διατηρήσουν τον αριθμό του τηλεφώνου τους, • χωρίς πάγιο του ΟΤΕ, • ένας ενιαίος λογαριασμός για όλες τις υπηρεσίες, • ο εξοπλισμός, που περιλαμβάνει το modem με δυνατότητα Wi-Fi και το Video Box, παρέχεται από την ΟΝ Telecoms, δωρεάν.

Καινοτομία για τους εταιρικούς πελάτες Η On Telecoms προσφέρει μία σειρά πρωτοπόρων υπηρεσιών, μοναδικές λύσεις, που συνδυάζουν τηλεφωνία και ευρυζωνικές υπηρεσίες, τόσο σε μικρές επιχειρήσεις, όσο και σε μεγάλους οργανισμούς. Τα Εμπορικά Εταιρικά Πακέτα της On Telecoms προσφέρουν έναν επαναστατικό τρόπο χρέωσης τηλεφωνίας, που επιτρέπει την πραγματοποίηση τοπικών, υπεραστικών και διεθνών κλήσεων στους πιο δημοφιλείς προορισμούς (15 χώρες), με κόστος μικρότερο ενός τοπικού τηλεφωνήματος. Για παράδειγμα, η κλήση στην Αθήνα, τη Θεσσαλονίκη, αλλά και τη Νέα Υόρκη ή την Μελβούρνη χρεώνεται λιγότερο από 3 cents το λεπτό (0,03 €/min.). Μέχρι σήμερα το bandwidth ήταν διαθέσιμο μόνο σε πολύ μεγάλες εταιρίες, εξαιτίας της πολύ ακριβής του τιμής (π.χ. μισθωμένες γραμμές). Η On Telecoms προσφέρει σήμερα σε μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις πραγματικά ευρυζωνικές υπηρεσίες, με ταχύτητες που φτάνουν τα 15Mbps (downstream) και 1,5Mbps (upstream) πάνω από ADSL. Σε μεγάλους οργανισμούς διατίθενται μέχρι 100Mbps με απευθείας σύνδεση στο δίκτυο οπτικών ινών της. Η επικέντρωση της On Telecoms στις επιχειρήσεις αποδεικνύεται επίσης με την παροχή εξειδικευμένης πελατειακής υποστήριξης, διαθέσιμης 24 ώρες κάθε μέρα της εβδομάδας (24/7). Όπως στο οικογενειακό πακέτο, έτσι και οι εταιρικοί πελάτες μπορούν να σταματήσουν να πληρώνουν πάγιο στον πάροχό τους και να διατηρούν τους υπάρχοντες τηλεφωνικούς αριθμούς τους. Χάρη στην On Telecoms, οι ελληνικές εταιρίες μπορούν να έχουν πλέον ένα και μόνο σημείο αναφοράς για όλες τις τηλεπικοινωνιακές τους ανάγκες, να απολαμβάνουν επαναστατικές λύσεις που θα αναβαθμίζονται συνεχώς, καθώς επίσης και να μειώσουν σημαντικά τα τηλεπικοινωνιακά τους κόστη. ◊


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

ΠΙΣΙΝΕΣ-SPA-ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΙ

Περί νερού… ο λόγος • Στις βασικές «ανέσεις» η πισίνα και τα spa • Πηγή εσόδων για τα ξενοδοχεία τα spa Οι ολοένα αυξανόμενες απαιτήσεις των καταναλωτών για παροχή υπηρεσιών υψηλού επιπέδου σε συνδυασμό με την ανάγκη για χαλάρωση και αναζωογόνηση που ακόμη περισσότερο έχουμε σήμερα, προκειμένου να μπορούμε να αντεπεξέλθουμε στους έντονους ρυθμούς της καθημερινότητας, έχουν αλλάξει τα δεδομένα στην αγορά της πισίνας και του spa, δημιουργώντας για τις επιχειρήσεις του κλάδου ένα πιο ελκυστικό πεδίο «δράσης». Συγκριτικό πλεονέκτημα ή βασική υποδομή αποτελεί στις ημέρες μας η ύπαρξη πισίνας στις εγκαταστάσεις ενός ξενοδοχείου; Μία από τις πλέον υψηλού επιπέδου ανέσεις ή μόδα των καιρών αποτελούν με τη σειρά τους τα spa; Και τα δύο εντάσσονται στο πλαίσιο των υπηρεσιών τις οποίες προσφέρουν τα ξενοδοχεία στους πελάτες τους, διαμορφώνοντας μαζί με όλες τις υπόλοιπες υπηρεσίες και ανέσεις το «πακέτο» των υπηρεσιών που συνθέτουν μία ξεχωριστή διαμονή. Σύμφωνα, μάλιστα, με τους επιχειρηματίες του κλάδου της φιλοξενίας-τουρισμού, η ύπαρξη και λειτουργία πισίνας αποτελεί συγκριτικό πλεονέκτημα και έχει τον πρώτο λόγο στην ανάδειξη των νικητών της μάχης του ανταγωνισμού, το ίδιο και τα spa κορυφαίων προδιαγραφών, αφού ολοένα και περισσότεροι επισκέπτες στρέφονται προς τις διακοπές χαλάρωσης και ευεξίας. Ως αποτέλεσμα, οι επαγγελματίες του χώρου επενδύουν, τόσο σε καλύτερες εγκαταστάσεις, όσο και σε εξοπλισμό καθαρισμού του νερού. Άλλωστε, η καλή λειτουργία των εγκαταστάσεων αυτών, μπορεί να κάνει τη διαφορά ανάμεσα σε μία επιτυχημένη ή μη επένδυση. Βεβαίως, οι εγκαταστάσεις νερού δεν είναι ποτέ απλή υπόθεση και η ακολουθία των απαραίτητων τεχνικών μελετών -χωροταξικές, αρχιτεκτονικές και στατικές- τηρείται ευλαβικά πριν από μία τέτοια εγκατάσταση, για την αποφυγή μελλοντικών προβλημάτων. Τα βασικά προβλήματα που παρουσιάζουν οι εγκαταστάσεις νερού -κακή ποιότητα νερού, διαβρώσεις και επικαθήσεις- καθώς και τα πιστοποιητικά διασφάλισης ποιότητας που έχουν καταστεί υποχρεωτικά από την Ευρωπαϊκή Ένωση -τόσο για την προστασία της δημόσιας υγείας, όσο και του περιβάλλοντος- φέρνουν συνεχώς στο προσκήνιο την ανάγκη για σωστές μελέτες πριν την εγκατάσταση και κορυφαία συστήματα καθαρισμού και συντήρησης. Βασικές προβλέψεις που πρέπει να ληφθούν υπ’ όψιν κατά τη διεξαγωγή της μελέτης για την εγκατάσταση μίας κολυμβητικής

116 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

δεξαμενής, είναι ο σωστός σχεδιασμός του κυκλώματός της, οι κατάλληλες εγκαταστάσεις υγιεινής, η χρήση των κατάλληλων υλικών, τόσο για την κατασκευή της ίδιας της δεξαμενής, όσο και των συνοδευτικών εγκαταστάσεων, η εφαρμογή των κανόνων υγιεινής, η ανανέωση του νερού σύμφωνα με τους κανονισμούς, και το φιλτράρισμα και η απολύμανση του νερού. Η μεγαλύτερη μερίδα των εταιριών που προσφέρουν τέτοιου είδους εγκαταστάσεις, συμπεριλαμβάνουν στο πακέτο των υπηρεσιών τους τις μελέτες αυτές, αναγνωρίζοντας την ανάγκη της αγοράς για παροχή ολοκληρωμένων υπηρεσιών, αλλά και τον καίριο ρόλο που παίζει στην επιλογή του προμηθευτή.

Βασικοί τύποι πισίνας Αναφορικά με τον τύπο πισίνας, αυτές θα μπορούσαμε να τις διαχωρίσουμε σε χτιστές και προκατασκευασμένες/λυόμενες και πισίνες σκυροδέματος. Οι χτιστές πισίνες είναι αυτές οι οποίες κατασκευάζονται στο χώρο ο οποίος έχει επιλεγεί να εγκατασταθούν και για την κατασκευή τους χρησιμοποιείται οπλισμένο σκυρόδεμα, έγχυτο ή εκτοξευόμενο, και σε μικρότερου μεγέθους κατασκευές υλικά, όπως τσιμεντόλιθοι ή τούβλα, για το χτίσιμο των τοιχίων. Σε αυτού του είδους τις πισίνες δεν υπάρχει περιορισμός όσον αφορά στο μέγεθος και το σχήμα, αφού υπάρχουν τεράστιες δυνατότητες. Οι προκατακευασμένες, όπως, άλλωστε, δηλώνει η ίδια η λέξη, είναι αυτές οι


οποίες κατασκευάζονται είτε εξ’ ολοκλήρου στο εργοστάσιο και στην συνέχεια μεταφέρονται και γίνεται η διαδικασία της εγκατάστασης, είτε τμηματικά και στη συνέχεια γίνεται η συναρμολόγηση και η τοποθέτησή τους. Για την κατασκευή τους χρησιμοποιούνται υλικά, όπως μέταλλο, σκυρόδεμα, και άλλα υλικά, τα οποία είναι ανθεκτικά στις κλιματολογικές συνθήκες, ενώ πρόκειται για πιο οικονομικές λύσεις, σε σχέση με τις χτιστές. Προκατασκευασμένες πισίνες διατίθενται σε μεγάλη ποικιλία σχεδίων.

HOTEL Collection

Made in Holland

Οι λυόμενες πισίνες αποτελούν μία σαφώς οικονομική λύση. Πρόκειται για υπέργειες πισίνες, στα πλεονεκτήματα των οποίων είναι η εύκολη συναρμολόγηση και αποσυναρμολόγησή τους. Οι πισίνες σκυροδέματος, κατασκευασμένες από οπλισμένο σκυρόδεμα και χαλύβδινες ράβδους ξεχωρίζουν για την εξαιρετικά ανθεκτική κατασκευή τους. Κατασκευάζονται στο εργοστάσιο και στη συνέχεια μεταφέρονται ολόκληρες στον χώρο όπου έχει επιλεγεί για την εγκατάστασή τους. Πρόκειται για την πιο δαπανηρή επένδυση, σε σχέση με τους προηγούμενους τύπους πισίνας.

Spa: Σημαντική πηγή εσόδων για τα ξενοδοχεία Σημαντικά οικονομικά οφέλη αποφέρει σε μία ξενοδοχειακή επιχείρηση η ύπαρξη κέντρου spa, κάτι το οποίο επιβεβαιώθηκε και από στοιχεία τα οποία προέκυψαν κατά τη διάρκεια του συνεδρίου Philoxenia Spa Congress, το οποίο πραγματοποιήθηκε εφέτος στο πλαίσιο της έκθεσης Philoxenia 2006. Σύμφωνα με στοιχεία έρευνας που παρουσίασε ο Δρ. Άρης Ίκκος, γενικός διευθυντής της JBR Hellas και πρόεδρος και συντονιστής του συνεδρίου, ένα ξενοδοχείο που διαθέτει κέντρο spa μπορεί να αυξήσει την τιμή του δωματίου κατά 57%, να επιτύχει αύξηση της πληρότητας κατά 73%, επιμήκυνση της διαμονής κατά 43%, βελτίωση του positioning κατά 70%, αύξηση των εσόδων από πελάτες κατά 83% και αύξηση του αριθμού των πελατών ανά δωμάτιο κατά 27%. Η Γερμανία αποτελεί μία από τις πιο σημαντικές αγορές, η οποία θα πρέπει να αποτελέσει και αγορά-στόχο για την Ελλάδα, καθώς, υπολογίζεται ότι, τρεις στους δέκα Γερμανούς αναζητούν εμπειρίες ευεξίας στις διακοπές τους. Και εκτός του ξενοδοχειακού κλάδου, ραγδαία ανάπτυξη παρουσιάζει η αγορά των Day Spa, τα οποία σε σύγκριση με τα Resort Spa προσελκύουν το 60% των πελατών που επισκέπτονται κέντρα spa, σύμφωνα με τον κ. Κυριάκο Πάρπα, πρόεδρο του ομίλου City Spa. Αναφορικά, μάλιστα, με το μερίδιο αγοράς, τα Day Spa καταλαμβάνουν το 75% των spa, ενώ τα Resort Spa το 15%. Τα τελευταία χρόνια, μάλιστα, ολοένα και μεγαλύτερος αριθμός ανδρών επισκέπτεται Day Spa, ένας χώρος που μέχρι πρότινος ήταν γυναικοκρατούμενος. Στο πλαίσιο αυτό, οι εταιρίες εγκατάστασης κολυμβητικών δεξαμενών, spa και συστημάτων καθαρισμού νερού, έχουν στη διάθεσή τους μία ακόμα μεγάλη αγορά για να προσφέρουν τις εξειδικευμένες υπηρεσίες τους.

H GEESA ÃÒÀ ÖÑ 1930 ÃÒÑÖÇÎÇ¿ ½ÐÃÐ ÃÒÀ ÖÑÛÙ ÍÑÔÛÈÿÑÛÙ ÍÃÖÃÕÍÇÛÃÕÖ½Ù ÃÌÇÕÑÛ¢Ô µÒ¢ÐËÑÛ, ÒÑÛ ÃÐÖÃÒÑÍÔ¿ÐÇÖÃË ÕÖËÙ ÃÒÃËÖ¾ÕÇËÙ ÖØÐ ÕÂÉÚÔÑÐØÐ ÌÇÐÑÆÑÚÇ¿ØÐ. Tà ÃÌÇÕÑÛ¢Ô ÖÊÙ ÕÇËÔ¢Ù HOTEL COLLECTION K·Ù·ÛÎ Â ·fi Û˘˘¿˙ÔÓÙ·È • TÑÒÑ×ÇÖÑÂÐÖÃË ÇÂÍÑÎÃ Ì • E¿ÐÃË ÃÐÖËÍÎÇÒÖËÍ¢ ÔÚ›¯· ·Á‹ ÏÎÔ • KÃ×ÃÔ¿ÜÑÐÖÃË ÇÂÍÑÎà • AÐÖ½ÚÑÛÐ ÕÖÊÐ ÍÃÖÃÒÀÐÊÕÊ „ËÇ×ÐÇ¿Ù ÃÎÛÕ¿ÆÇÙ ÌÇÐÑÆÑÚÇ¿ØÐ, ÀÒØÙ Intercontinental, Holiday Inn, Hyatt, Golden Tulip, Hilton, Sheraton, Park ÍÃË Radisson SAS, ÚÃÔÃÍÖÊÔ¿ÜÑÛÐ ÖÊÐ GEESA «ÒÔÑÖ˵ӵÇÐÑ ÒÔѵÊ×ÇÛÖ¾» ÖÑÛÙ. ˆOIOTHTA GEESA KÃÖÃÕÍÇÛ¢ÜÑÐÖÃË ÃÒÀ ÉоÕËÑ ÕÛµÒÃɾ ÑÔÇ¿ÚÃÎÍÑ, CU ZN 38 Pb 1,5, ÍÃË Ç¿ÐÃË ÒÔÃɵÃÖËÍ¢ ÃÐÖËÕÍØÔËÃÍ¢. TÑ ÕÛÐÑÎËÍÀ Ò¢ÚÑÙ ÖÑÛ ÐËÍÇοÑÛ ÍÃË ÚÔص¿ÑÛ Ç¿ÐÃË 13 micron, ÃÐÓÖÇÔÑ ÖØÐ ÆËÇ×ÐÓÐ ÒÔÑÆËÃÉÔÃÈÓÐ.

œÇÐÖÔËÍ¢ ÉÔÃÈÇ¿Ã - Showroom: 14Ñ Úε. …ÇÕ/пÍÊÙ - BÃÕËÎËÍÓÐ, T.…. 60336, 570 01 …½ÔµÊ - …ÇÕÕÃÎÑпÍÊ TÊÎ.: 2310 463 003, Fax: 2310 466 778 ƒÔÃÈÇ¿Ã - Showroom A×ÊÐÓÐ: 16Ñ Úε. E.O. ’×ÊÐÓÐ - †Ãµ¿ÃÙ & ’ÐÑ¿ÌÇØÙ 74, 145 64 £. œÊÈËÕË¢ ’Æ¢µÇÙ ¨ÊÎ.: 210 62 02 003

www.baklatsidis.gr


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

PISCINES IDEALES

Κορυφαία επιλογή στον τομέα της πισίνας και των Spas Η αξιοπιστία, η ασυναγώνιστη αξία και η άριστη εξυπηρέτηση, αποτελούν βασικά «πιστεύω» της Piscines Ideales από την αρχή της λειτουργίας της. Εταιρία 100% ελληνική, εξειδικευμένη στο σχεδιασμό και τη συντήρηση ιδιωτικών και επαγγελματικών πισίνων, η Piscines Ideales Α.Ε. είναι πλέον η κορυφαία τεχνική εταιρία στην ελληνική αγορά, πιθανώς και στην Ευρώπη. Η τεχνογνωσία της Piscines Ideales, σε συνδυασμό με την άριστη ποιότητα των προϊόντων και των υπηρεσιών της, την καθιστούν ιδανική επιλογή στον τομέα της πισίνας και των Spas (Ideales Spas). Από την ίδρυσή της το 1990, η εταιρία έχει κάνει τεράστια βήματα στην αγορά και πλέον διαθέτει το μεγαλύτερο δίκτυο εξυπηρέτησης πελατών, με περισσότερα από 20 καταστήματα franchise σε όλη την Ελλάδα. Σήμερα απασχολεί περισσότερα από 180 άτομα, κατασκευάζει 1.000 πισίνες το χρόνο και έχει περισσότερες από 4.000 πισίνες σε λειτουργία. Σημαντικοί σταθμοί στην πορεία της εταιρίας αποτελούν η ίδρυση του Συνδέσμου Franchise, σε συνεργασία με άλλες μεγάλες και γνωστές αλυσίδες, το 1996, η πιστοποίηση του συνόλου των υπηρεσιών της με ISO 9001 το 2000 και η υιοθέτηση του μοντέλου EFQM (European Foundation for Quality Management) το 2005. Την ίδια χρονιά, η εταιρία έγινε μέλος του ALBA (Athens Laboratory for Business Administration). Την επόμενη χρονιά βραβεύτηκε στο διαγωνισμό «Superbrands 2005», ως κορυφαία επωνυμία της ελληνικής αγοράς, διακρίθηκε με τη «Δέσμευση στην Επιχειρηματική Αριστεία» (Committed to Excellence in Europe) και έγινε μέλος του Ε.Ι.Ε. Π. (Ελληνικό Ινστιτούτο Εξυπηρέτησης Πελατών). Μία διάκριση της Piscines Ideales που τιμά την εταιρία στο σύνολό της είναι η βράβευση του Στέλιου Σταυρίδη, Διευθύνοντος Συμβούλου, με το «Quality Leader of the Year». Σημαντικές είναι επίσης οι διακρίσεις της για το βέλτιστο εργασιακό της περιβάλλον, 14η θέση στην Ελλάδα το 2005 και 2η θέση στην Ελλάδα το 2006, και ανάμεσα στις 100 καλύτερες εταιρίες της Ευρώπης την ίδια χρονιά (Best Workplaces in Europe).

μέθοδο περιποίησης, αλλά και ψυχικής θεραπείας. Η εταιρία αναγνώρισε την ανάγκη για χαλάρωση και απόδραση από το στρες της καθημερινότητας, που προκαλούν οι έντονοι ρυθμοί ζωής και οι σύγχρονες απαιτήσεις. Στο πλαίσιο αυτό, και σε συνεργασία με έναν από τους μεγαλύτερους κατασκευαστές spa διεθνώς, την καναδέζικη Hydropool, παρουσιάζει τα Ideales Spas στην ελληνική αγορά. Τα υδρομασάζ και Spa της εταιρίας είναι μοναδικά σε ποιότητα, καινοτομία και ποικιλία, ξεπερνώντας όλες τις προσδοκίες του αγοραστή. Τα Ideales Spas είναι μια προσιτή, πολύτιμη απόλαυση. Απολαύστε, λοιπόν, τις μοναδικές δυνατότητες που σας προσφέρουν και συνδυάστε τις έτσι ώστε να προσαρμόζονται στις δικές σας προσωπικές ανάγκες. Χαλαρώστε με το απόλυτο θεραπευτικό και χαλαρωτικό «Versa Massage», επιλέξτε μέσα από jets διαφόρων τύπων, απολαύστε τις άνετες και εργονομικές θέσεις και αξιοποιήστε τον έλεγχο του αέρα και της ροής του νερού. Άλλα πλεονεκτήματα που κάνουν τα Ideales Spas να ξεχωρίζουν, είναι το σύστημα Self-Cleaning (παγκόσμια πατέντα) για τον εύκολο καθαρισμό του συστήματος, που απευθύνεται στον σύγχρονο πολυάσχολο άνθρωπο, η άψογη μόνωση Double Thermal Lock και ο οζονισμός. Τα Ideales Spas προσφέρουν ένα συνδυασμό απόλαυσης και ευεξίας, αξιοποιώντας τις ευεργετικές ιδιότητες του νερού και της υδροθεραπείας.

Μεγάλο κομμάτι της δραστηριότητας της εταιρίας αποτελούν και τα Ideales Spas. Τα spa έχουν πλέον πάρει τη θέση τους στη ζωή μας και αποτελούν τη νέα μόδα της εποχής και την πιο σύγχρονη

118 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Ανάμεσα στα χαρακτηριστικά τους είναι: Πλήρης εξοπλισμός που καλύπτει τις ανάγκες και του πιο απαιτητικού πελάτη

Εξαιρετικά εύκολη και οικονομική συντήρηση


• Χαμηλή κατανάλωση ρεύματος • Εξαιρετική μόνωση (σύστημα Double Thermal Loc) • Ξύλινο περίβλημα από κέδρο Καναδά εξαιρετικής ποιότητας • Aσυναγώνιστη σχέση ποιότητας - τιμής

Μοναδικές εγγυήσεις 10 χρόνων στο κέλυφος, 5 χρόνων στην εσωτερική επιφάνεια, 3 χρόνων στα ηλεκτρομηχανολογικά και υδραυλικά συστήματα

• Παγκόσμια πατέντα (self-cleaning), για εύκολο καθαρισμό και λει-

τουργία που απευθύνονται στον σύγχρονο πολυάσχολο άνθρωπο. • Εξειδικευμένο After Sales Service, ανταλλακτικά αλλά και την

κα-

λύτερη δυνατή υποστήριξη από την Piscines Ideales Χάρη στην βελτιστοποιημένη σύλληψη και τον σχεδιασμό των συστημάτων, η κατανάλωση ρεύματος περιορίζεται στο ελάχιστο, και το νερό παραμένει ζεστό, επιτρέποντάς σας να το απολαμβάνετε καθημερινά, χωρίς καθάρισμα, προετοιμασίες, ζέσταμα και άλλες χρονοτριβές. Τα Ideales Spas αποτελούν στάση ζωής, αλλά και έναν τρόπο να αντιμετωπίσει κανείς την πιεστική καθημερινότητα, βυθισμένος στη χαλάρωση, την ευεξία και την απόλαυση.

Νέα καταστήματα στο Θεολόγο Φθιώτιδας και στη Ν. Ερυθραία Η Piscines Ideales συνεχίζει να αυξάνει την παρουσία της κοντά στους ευχαριστημένους πελάτες της, προσθέτοντας δυο νέα καταστήματα στο Δίκτυο Εξυπηρέτησης Πελατών: ένα στο Θεολόγο Φθιώτιδας και ένα στη Ν. Ερυθραία Αττικής. Η εταιρία, μέσα από τη συνεργασία της με τον κ. Στέλιο Μάνουζα στο Θεολόγο Φθιώτιδας, φιλοδοξεί να προσφέρει τις πλέον αξιόπιστες και συμφέρουσες λύσεις για την πισίνα και τα αξεσουάρ της, αλλά και τα μοναδικά Ideales Spas.

Για το ξενοδοχείο σας μη συμβιβαστείτε με τίποτα λιγότερο από το τέλειο ...

Στη Νέα Ερυθραία, τις ανάγκες σας θα φροντίσει να ικανοποιήσει άμεσα και αποτελεσματικά, ο κ. Πάρης Τζάρτζαλος, προσφέροντας After Sales Service 5 αστέρων.

• καμπίνες μπάνιου - ντουζ • υδρομασάζ σάουνες • εξοπλισμός ξενοδοχειακού μπάνιου

Piscines Ideales Θεολόγος: Κεντρική είσοδος Θεολόγου, Τ.Κ 350 03 Τηλ.: 2233- 093 290, e-mail: theologos@piscinesideales.gr Ν. Ερυθραία: Αγ. Σαράντα 22, Τ.Κ 146 71

Διαθέτουμε τη μεγαλύτερη γκάμα καμπινών της ελληνικής αγοράς. Καλέστε μας για να μελετήσουμε μαζί την ιδανική λύση για τους χώρους σας, πάντα σε συνδυασμό με τις καλύτερες τιμές γιατί είμαστε οι ίδιοι εισαγωγείς και κατασκευαστές .

Τηλ.: 210 62 55 979, e-mail: paris@piscinesideales.gr Αθήνα: Δαβάκη 18, 151 21 Πεύκη, Τηλ.: 210 61 48 400 http://www.piscinesideales.gr, e-mail :info@piscinesideales.gr

Ειδικές παραγγελίες Εξαιρετικές τιμές Υποστήριξη After Sales με ανταλλακτικά και service

τε μας Ζητήσναλυτικό τον α ογο 2006 κατάλ 3ο ΧΛΜ. ΣΕΡΡΩΝ - ΔΡΑΜΑΣ, ΣΕΡΡΕΣ ΤΗΛ.: 23210 54113, e-mail: eleni-k@otenet.gr


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

DINOTEC-Α.ΠΕΤΡΙΔΗΣ ΕΠΕ

Υψηλή τεχνογνωσία Μεγάλα, δημόσια και ιδιωτικά έργα σε Ελλάδα, Κύπρο και Βαλκάνια υπογραφεί η DINOTEC-A.ΠΕΤΡΙΔΗΣ ΕΠΕ, μία από τις πλέον αξιόλογες εταιρίες στον τομέα της μελέτης - κατασκευής - συντήρησης κολυμβητικών δεξαμενών και επεξεργασίας νερού. Μεταξύ αυτών των έργων, τα Ολυμπιακά κολυμβητήρια του ΟΑΚΑ και το σύνολο των Ολυμπιακών κολυμβητηρίων για τους Ολυμπιακούς Αγώνες της Αθήνας το 2004. Η εταιρία, στο «τιμόνι» της οποίας βρίσκεται ο κ. Ανδρέας Πετρίδης, Μηχανολόγος Μηχανικός, δραστηριοποιείται στον χώρο από το 1990, αντιπροσωπεύοντας στην Ελλάδα και την Κύπρο την γερμανική εταιρία DINOTEC GmbH, ενώ παράλληλα έχει αναπτύξει συνεργασία με τον όμιλο εταιριών CORAM Ολλανδίας και μία σειρά ακόμη κορυφαίων οίκων του εξωτερικού, των οποίων αντιπροσωπεύει τα προϊόντα. Μεταξύ αυτών είναι οι: • BIERI - Rollo Solar: Θερμομονωτικά καλύμματα πισίνας • KAUT-ΚVS: Αφυγραντές χώρου • WERNER: Aυτόματη δοσομέτρηση στερεού χλωρίου απ’ ευθείας από την συσκευασία του • WIBRE: Yποβρύχια φωτιστικά, μεγάφωνα, κάμερες • AQUATECHNICS: Υποβρύχια φωτιστικά πισίνας LED • CAMPANA: Θολωτά συρόμενα σκέπαστρα • HUGO LAHME: Oρειχάλκινα-ανοξείδωτα είδη πισίνας • WEDA Σουηδίας: Αυτόματες σκούπες καθαρισμού πισίνας.

Η τεχνογνωσία της εταιρίας και η υψηλή ποιότητα των προϊόντων της DINOTEC συνδυάζεται άψογα με το εκπαιδευμένο και ικανό ανθρώπινο δυναμικό για την υπεύθυνη εκτέλεση μικρών και μεγάλων έργων κολυμβητικών δεξαμενών, και συστημάτων επεξεργασίας πόσιμου νερού. H DINOTEC Γερμανίας, με την οποία συνεργάζεται στενά η εταιρία, είναι μια από τις κορυφαίες ευρωπαϊκές εταιρίες ανάπτυξης, σχεδιασμού και παραγωγής προϊόντων για κολυμβητικές δεξαμενές με έμφαση στον τομέα των συστημάτων επεξεργασίας του νερού, δηλ. φίλτρανσης και αυτόματης διατήρησης των υγιεινών συνθηκών στο νερό, συστημάτων τηλεδιαχείρισης και κεντρικού ελέγχου για δημόσια κολυμβητήρια, πισίνες ξενοδοχείων, ιδιωτικές πισίνες, δίκτυα πόσιμου νερού, τηρώντας αυστηρά τους Γερμανικούς κανονισμούς ποιότητας DIN. Η εταιρία έχει να επιδείξει μία σειρά καινοτόμων μεθόδων και προϊόντα τα οποία ξεχωρίζουν για την υψηλή ποιότητα κατασκευής, την πρωτοποριακή σχεδίαση και την αυτόματη λειτουργία χωρίς επιτήρηση με δυνατότητα σύνδεσης με σύστημα τηλελέγχου/τηλεχειρισμού. Μεταξύ των προϊόντων της DINOTEC-A.ΠΕΤΡΙΔΗΣ

120 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

ΕΠΕ είναι φίλτρα κατά DIN με οπτικό έλεγχο της άμμου, συστήματα οζονισμού, συστήματα UV, συστήματα αερίου χλωρίου, αυτόματα συστήματα ρύθμισης υπολειμματικού χλωρίου, συνολικού χλωρίου, Redox και pH συστήματα παραγωγής χλωρίου από αλάτι με ηλεκτρόλυση (ELYZON), συστήμτατα τηλελέγχου/τηλεχειρισμού και συνολικής διαχείρισης κολυμβητικών δεξαμενών (Νet+), αυτόματα συστήματα απολύμανσης με ενεργό οξυγόνο, αυτόματες σκούπες καθαρισμού, χημικά απολύμανσης χωρίς χλώριο, χημικά νέας γενιάς (Poolizei), Nova Crystal, Bioline, κ.ά.. Ειδικά με τα συστήματα παραγωγής χλωρίου (ELYZON) από αλάτι ή θαλασσινό νερό, τεχνολογία που δοκιμάστηκε με επιτυχία και στους Ολυμπιακούς αγώνες της Αθήνας, ο πελάτης από καταναλωτής γίνεται και παραγωγός χλωρίου για την κάλυψη των αναγκών όλου του ξενοδοχείου του (πισίνες, νερό χρήσης, βιολογικός καθαρισμός, κ.ά.). Το σύστημα αυτό προσφέρει συνεχή διαθεσιμότητα «φρέσκου» ανόργανου χλωρίου, ασφάλεια και μεγάλη οικονομία. Επίσης με το σύστημα


ΑΦΙΕΡΩΜΑ Νet+, ελέγχονται κεντρικά πλήρως και αυτόματα οι λειτουργίες όλων των κολυμβητικών δεξαμενών, όπως είναι ο καθαρισμός των φίλτρων, η χλωρίωση, η θέρμανση, οι αντλίες, ο φωτισμός, η λειτουργία πρόσθετων εγκαταστάσεων όπως η αντίστροφη κολύμβηση, το υδρομασσάζ, κ.λπ.. Το Νet+ προσφέρει μεγάλη μείωση του χρόνου και τους κόστους συντήρησης και αποκατάστασης βλαβών, παρέχοντας ασφάλεια, ολοκληρωμένα στατιστικά στοιχεία λειτουργίας των εγκαταστάσεων (data logging) και οικονομία κλίμακος (π.χ. νυχτερινή λειτουργία αντλιών μέσω inverter). Το Νet+ με μια σύνδεση internet δίνει την δυνατότητα πλήρους τηλελέγχου και τηλεχειρισμού από την εταιρία. Ιδιαίτερη έμφαση δίνει η εταιρία DINOTEC-A.ΠΕΤΡΙΔΗΣ ΕΠΕ στην τεχνική υποστήριξη των πελατών της από την φάση της προμελέτης μέχρι και των μελετών εφαρμογής σε συνεργασία με τις τεχνικές υπηρεσίες του πελάτη και της Dinotec Γερμανίας για την εξεύρεση των καταλληλότερων ανά εφαρμογή τεχνικοοικονομικών λύσεων και στην απόλυτη συμμόρφωση στους ισχύοντες κανονισμούς και προδιαγραφές. Σε αυτό σημαντικός είναι ρόλος του ανθρωπίνου δυναμικού της εταιρίας, το οποίο αποτελείται από Μηχανικούς και τεχνικούς όλων των ειδικοτήτων με εκπαίδευση στην Γερμανία και στη Σουηδία, οι οποίοι προσφέρουν ολοκληρωμένες και οικονομικές λύσεις και στα πιο εξειδικευμένα προβλήματα, αφού διαθέτουν σημαντική εμπειρία και έχουν την δυνατότητα πρόσβασης στην πολύ ενημερωμένη στην Ελλάδα μονάδα τεχνικής τεκμηρίωσης, που διατηρεί η εταιρία, αλλά και σε συνεργασία με τα τμήματα

τεχνικής υποστήριξης της DINOTEC Γερμανίας και WEDA Σουηδίας. Ένα από τα «ατού» της εταιρίας είναι η υπηρεσία Express Pool Service, η οποία λειτουργεί σε καθημερινή βάση για άμεση τεχνική βοήθεια και εξυπηρετεί τους πελάτες που έχουν συμβόλαια τακτικής συντήρησης με την εταιρία. Στο ευρύ πελατολόγιο της εταιρίας συναντά κανείς πολλά μεγάλα και μικρά ξενοδοχεία, ιδιώτες και πάνω από 30 δημόσια κολυμβητήρια της Γενικής Γραμματείας Αθλητισμού, αλλά και Δήμων. Επίσης, έργο της DINOTEC-A.ΠΕΤΡΙΔΗΣ ΕΠΕ είναι η κατασκευή, η ανακατασκευή και η λειτουργία όλων των ολυμπιακών κολυμβητηρίων για τους Αγώνες της Αθήνας το 2004, όπως τα Ολυμπιακά κολυμβητήρια του ΟΑΚΑ, αλλά και τα Ολυμπιακά προπονητήρια της Αθήνας .


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

STELNIC

Μακρόχρονη πείρα και απόλυτη αξιοπιστία Από το 1986, η εταιρία STELNIC έχει συνδέσει επάξια το όνομά της με την απόλυτη αξιοπιστία, μέσω των ποιοτικών προϊόντων και υπηρεσιών της, αλλά και το κορυφαίο after sales service που προσφέρει στους πελάτες της. Η υψηλή τεχνογνωσία, η εμπειρία και η προσεκτική επιλογή μηχανικών και τεχνικών, καθιστούν την STELNIC εγγύηση για την υλοποίηση τεχνικά και λειτουργικά άρτιων εγκαταστάσεων άψογης αισθητικής. Η STELNIC αναλαμβάνει όλα τα στάδια της εγκατάστασης πισίνας, σάουνας, χαμάμ, υδρομασάζ-spa, από τον σχεδιασμό και την κατασκευή όλων των απαραίτητων οικοδομικών εργασιών (μπετόν, υγρομόνωση, πλακάκια), μέχρι την προμήθεια και την τοποθέτηση του ηλεκτρομηχανολογικού εξοπλισμού. Οι επικεφαλής της εταιρίας, σε ερώτηση του «Χ&Τ» σχετικά με τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσουν ώστε να υπάρχει ένα άριστο αποτέλεσμα, απάντησαν πως η σωστή κατασκευή μίας πισίνας αποτελείται από βασικά βήματα που περιλαμβάνουν την επιλογή του κατάλληλου σχήματος και μεγέθους, την επιλογή της μεθόδου υπερχείλισης, την επιλογή ιδιαίτερων αρχιτεκτονικών λεπτομερειών για την κίνηση του νερού (καταρράκτες, πίδακες), τον κατάλληλο εξοπλισμό φίλτρανσης και απολύμανσης του νερού και τέλος την εσωτερική υγρομόνωση και επένδυση της πισίνας (πλακάκια, ψηφίδα, βάψιμο, liner, επένδυση με pebble). Για την εγκατάσταση των υδρομασάζ ακολουθείται η ίδια διαδικασία, εστιάζοντας περισσότερο στη λειτουργικότητα της κατασκευής, κυρίως όσον αφορά στη θέρμανση του νερού, το ξεχωριστό δίκτυο αέρα για επιπλέον ξεκούραση, κ.λπ.. Η εταιρία διαθέτει επίσης μεγάλη γκάμα έτοιμων υδρομασάζ με ανατομικά τοποθετημένα στόμια, με στόχο την αντιμετώπιση προβλημάτων στην πλάτη, τη μέση, τον αυχένα και τα πόδια. Οι σάουνες που διαθέτει στην ελληνική αγορά η εταιρία είναι κατασκευασμένες από έλατο Γερμανίας και άριστης ποιότητας ξυλεία (ABACHI) με χαμηλό δείκτη θερμοαγωγιμότητας. Έχουν άψογο φινίρισμα, διπλόκαση πόρτα με διπλό κρύσταλλο και ειδικό κλείστρο, πλήρως εξοπλισμένες με πάγκους, σόμπα, πίνακα ελέγχου και φωτιστικό, στοιχεία τα οποία συνθέτουν σάουνες υψηλής αισθητικής και ποιότητας. Τα χαμάμ που διαθέτει η STELNIC είναι, είτε έτοιμες ακρυλικές καμπίνες αγγλικής κατασκευής, είτε καμπίνες κατά παραγγελία, ανάλογα με τις απαιτήσεις του πελάτη.

122 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Στις καμπίνες τοποθετείται ειδική κρυστάλλινη πόρτα με κάσα από αναδυόμενο αλουμίνιο, το οποίο εξασφαλίζει πλήρη θέρμανση της καμπίνας και ατμογεννήτριες εισαγωγής υψηλών προδιαγραφών για προσωπική ή δημόσια χρήση. Η STELNIC αντιπροσωπεύει οίκους του εξωτερικού οι οποίοι εξειδικεύονται στην αφύγρανση, το σύνηθες πρόβλημα των χώρων όπου υπάρχουν εσωτερικές πισίνες, spa και χαμάμ. Μέσω της συνεργασίας της με τους οίκους αυτούς, εκπονεί τις απαραίτητες μελέτες και προμηθεύει τα απαραίτητα μηχανήματα. Η εταιρία έχει εφαρμόσει τα παραπάνω σε ξενοδοχεία, γυμναστήρια και κέντρα αισθητικής και wellness, δημιουργώντας όμορφους και λειτουργικούς χώρους χαλάρωσης, fitness και spa. Και στον τομέα του βιολογικού καθαρισμού, όμως, δραστηριοποιείται η STELNIC, από την αρχή της λειτουργίας της, σχεδιάζοντας και κατασκευάζοντας εγκαταστάσεις βιολογικού καθαρισμού αστικών και βιομηχανικών αποβλήτων, πάντα κάνοντας χρήση των πιο σύγχρονων μεθόδων. Πελάτες της STELNIC είναι μεγάλες εταιρίες και οργανισμοί, τόσο του δημοσίου, όσο και του ιδιωτικού τομέα, που στην πρώτη περίπτωση έχουν κάνει χρήση των διαδεδομένων εφαρμογών της μέσω ανάλογων εγκαταστάσεων σε κοινότητες και δήμους με πληθυσμό από 2.00030.000 κατοίκους και στη δεύτερη σε συγκροτήματα κατοικιών, ξενοδοχεία, camping. Και στη βιομηχανία έχει βρει απήχηση η εταιρία, εφαρμόζοντας τις μεθόδους της σε βαφεία, τυπογραφεία, φαρμακευτικές εταιρίες, κ.λπ.. Τα τελευταία χρόνια, η εταιρία εγκαθιστά με επιτυχία προκατασκευασμένες μονάδες βιολογικού καθαρισμού (COMPACT) σε σπίτια, πολυκατοικίες, συγκροτήματα κατοικιών, αλλά και γραφεία, όπου η κατασκευή απορροφητικών βόθρων, είτε είναι ασύμφορη, είτε απαγορεύεται.


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

INTEL WATER

Ασφαλείς και καλόγουστες κατασκευές, εμπόριο χημικών Με αντικείμενο δραστηριοτήτων τη μελέτη, κατασκευή και συντήρηση ιδιωτικών και δημόσιων κολυμβητηρίων και πισίνων η INTEL WATER προσφέρει ασφαλείς και αισθητικά προχωρημένες κατασκευές. Παράλληλα, η εταιρία δραστηριοποιείται στην εμπορία χημικών πισίνας και επεξεργασίας πόσιμου νερού. Η εταιρία INTEL WATER ιδρύθηκε τον Ιανουάριο του 2004 στη Θέρμη Θεσσαλονίκης και ένα από τα «ατού» της είναι το ανθρώπινο δυναμικό της. Ειδικότερα, από την αρχή της έναρξης των δραστηριοτήτων της, η εταιρίας, πλαισιώθηκε από έμπειρα στελέχη και άρτια καταρτισμένο προσωπικό. Αρχικά, η INTEL WATER, δραστηριοποιούνταν κυρίως στη Βόρεια Ελλάδα, όμως το τελευταίο διάστημα έχει προχωρήσει στην επέκτασή της και στον υπόλοιπο Ελλαδικό χώρο. Η εταιρία INTEL WATER αποβλέπει στη συνεχή βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων της, ώστε να αποτελέσει σημείο αναφοράς στην αγορά της Β. Ελλάδας, καθώς και στην αύξηση του ανθρωπίνου

δυναμικού της. Στόχος της είναι η μόνιμη συνεργασία με δυναμικές ή εδραιωμένες εταιρίες και η εισαγωγή των προϊόντων της σε νέες αγορές σε όλη την Α. Μεσόγειο. Αυτό το διάστημα, η εταιρία, πέρα από τα ετήσια service πισίνων του Hyatt Regency Hotel και πλήθους άλλων ιδιωτικών πισίνων, ολοκλήρωσε το κλειστό θερμαινόμενο κολυμβητήριο του ΑΡΗ Θεσσαλονίκης, την πισίνα θαλασσοθεραπείας του ξενοδοχείου Eagles Palace στην Ουρανούπολη Χαλκιδικής, την πισίνα αποθεραπείας στο νοσοκομείο της Λαμίας, (σε συνεργασία με την κατασκευαστική ΑΚΤΩΡ) και έχει ξεκινήσει την κατασκευή της θεραπευτικής πισίνας και διαδρόμου του νοσοκομείου του Αγίου Λουκά (και πάλι σε συνεργασία με την ΑΚΤΩΡ).

Π.ΜΑΡΙΤΑΣ ΚΑΙ ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ ΤΕΧΝΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ ΕΡΓΩΝ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ Μονάδες επεξεργασίας Βιολογικού καθαρισμού αστικών λυμάτων και βιομηχανικών αποβλήτων. Μελέτη –Κατασκευή - Συντήρηση - Επέκταση μονάδων.

> Ένταξη των έργων

σε επιδοτούμενα προγράμματα.

> Τεχνική κάλυψη πανελλαδικά.

Α.Μ. Κατασκευαστή ΥΠΕΧΩΔΕ 24337

Βενιζέλου 48, 54624 Θεσσαλονίκη• Τηλ.: 2310 267805 Fax: 2310 273409 email pmarit@tee.gr


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

ΦΙΛΠΡΟ - ΑΝΘΟΠΟΥΛΟΣ ΑΤΕΕ

Πρωτοποριακές λύσεις το χώρο της πισίνας Περισσότερες από 2.500 πισίνες έχει ήδη κατασκευάσει η ΦΙΛΠΡΟ - Ανθόπουλος ΑΤΕΕ από την αρχή της λειτουργίας της το 1983. Οι κολυμβητικές δεξαμενές που εγκαθιστά η εταιρία διακρίνονται για την τεχνική τους αρτιότητα και την υψηλή αισθητική τους, επιβεβαιώνοντας τη θέση της εταιρίας ανάμεσα στις κορυφαίες της ελληνικής αγοράς. Μέσα από τη συνεργασία της με αρκετούς μεγάλους ευρωπαϊκούς και αμερικανικούς οίκους η ΦΙΛΠΡΟ - Ανθόπουλος ΑΤΕΕ έχει επιτύχει την καθιέρωσή της στην ελληνική αγορά, με τη βοήθεια των 85 καταρτισμένων στελεχών της που στεγάζονται σε 5.000 τ.μ. γραφείων, εκθέσεων και αποθηκών, στις οποίες υπάρχει το μεγαλύτερο stock ανταλλακτικών σε πανελλήνια κλίμακα. Στα είκοσι τέσσερα χρόνια της λειτουργίας της, η ΦΙΛΠΡΟ - Ανθόπουλος ΑΤΕΕ, έχει ως αντικείμενό της το σχεδιασμό, την κατασκευή, τη συντήρηση και την ανακαίνιση ιδιωτικών, δημόσιων και επαγγελματικών κολυμβητικών δεξαμενών, αλλά και των υδάτινων διαμορφώσεων γενικότερα. Οι δραστηριότητες της ΦΙΛΠΡΟ - Ανθόπουλος ΑΤΕΕ περιλαμβάνουν ολοκληρωμένες λύσεις επεξεργασίας νερού, από το σχεδιασμό, την κατασκευή και τη συντήρηση, μέχρι και την υποστήριξη μετά την πώληση. Πιο συγκεκριμένα, οι τομείς όπου δραστηριοποιείται είναι:

ζόμενων τεχνικών της με νέες, περισσότερο εξελιγμένες, χρησιμοποιώντας την τεχνογνωσία και την εμπειρία που έχει ήδη από τη δραστηριοποίησή της στον χώρο των κολυμβητικών δεξαμενών κλασικού τύπου. Ταυτόχρονα, εντείνει την προώθηση ορισμένων εφαρμογών επεξεργασίας νερού, οι οποίες δεν έχουν ακόμα μεγάλο μερίδιο στην ελληνική αγορά, μεταξύ των οποίων θα ξεχωρίζαμε τις παρακάτω: Χλωριωτές υποχλωριώδους ασβεστίου: Οι χλωριωτές αυτοί βασίζουν τη λειτουργία τους σε αυτόν τον ανόργανο φορέα χλωρίου, κι έχουν σημαντικά πλεονεκτήματα όσον αφορά στην υγιεινή, αλλά και στην αποτελεσματικότητα της επεξεργασίας του. Η ΦΙΛΠΡΟ Ανθόπουλος ΑΤΕΕ έχει εισάγει στην ελληνική αγορά τους χλωριωτές τύπου «EASIFLO», σε δύο μεγέθη που εξαρτώνται από το μέγεθος της πισίνας. Άλλα πλεονεκτήματα αυτού του είδους των χλωριωτών είναι η αξιοπιστία τους, η ευχρηστία τους και η χαμηλή τους τιμή.

Ιδιωτικές, δημόσιες και επαγγελματικές πισίνες. • Υδάτινες διαμορφώσεις (όπως καταρράκτες). • Εφαρμογές θαλασσοθεραπείας. • Προκατασκευασμένα jacuzzi, από τους καλύτερους κατασκευαστές διεθνώς. • Κτιστά jacuzzi, όλων των τύπων και μεγεθών. • Υψηλών προδιαγραφών και κορυφαίας ποιότητας σάουνες. • Προκατασκευασμένα χαμάμ από ευρωπαίους κατασκευαστές. • Κτιστά χαμάμ με σχεδόν απεριόριστες σχεδιαστικές και κατασκευαστικές δυνατότητες. • Χημικά για πισίνες, πόσιμο νερό και νερό βιομηχανικής χρήσης. • Ηλεκτρικό και μηχανολογικό εξοπλισμό για την επεξεργασία νερού κολυμβητικών δεξαμενών, αλλά και για την επεξεργασία του πόσιμου νερού σε ξενοδοχεία, νοσοκομεία, κ.ά..

Σάουνες με υπέρυθρες ακτίνες: Η εταιρία εισάγει τις σάουνες κλασικού τύπου από την Sanalux Γερμανίας, τις οποίες διαθέτει σε διάφορους τύπους. Εκτός όμως από αυτές, η ΦΙΛΠΡΟ - Ανθόπουλος ΑΤΕΕ διαθέτει και σάουνες με υπέρυθρες ακτίνες, οι οποίες ενώ προσφέρουν τα ίδια αποτελέσματα όσον αφορά στην υγιεινή, λειτουργούν σε θερμοκρασίες από 45°-50°C, σε αντίθεση με τους 80°90°C, όπου λειτουργούν οι κλασικού τύπου σάουνες. Οι σάουνες αυτού του τύπου δε, θεωρούνται απόλυτα ακίνδυνες και ασφαλείς.

Ένας τομέας όπου η ΦΙΛΠΡΟ - Ανθόπουλος ΑΤΕΕ έχει ήδη «εισβάλει» δυναμικά είναι αυτός της προκατασκευασμένης πισίνας (πισίνα με Liner), τομέας στον οποίο η εταιρία έχει ήδη εισέλθει, έχοντας ολοκληρώσει μία σημαντική και ενδιαφέρουσα έρευνα πάνω στο αντικείμενο. Η εταιρία έχει επιτύχει τη βελτίωση των ήδη εφαρμο-

• Συσκευές UV για απολύμανση του νερού στις κολυμβητικές δεξαμενές: Πέραν των κλασικών συμπληρωματικών μεθόδων απολύμανσης νερού πισίνας, όπως η χρήση όζοντος και ο ιονισμός, η εταιρία χρησιμοποιεί και την πιο σύγχρονη μέθοδο καθαρισμού, η οποία βασίζεται στη χρήση ακτίνων UV.

124 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΕΤΟΣ ΙΔΡΥΣΕΩΣ 1986

• • • •

20 ΧΡΟΝΙΑ

ΑΞΙΟΠΙΣΤΕΣ Λ Υ Σ Ε Ι Σ

ΝΕΟ

ΑΠΟΛΥΜΑΝΣΗ ΧΩΡΙΣ ΧΛΩΡΙΟ ΟΖΟΝ - ΕΝΕΡΓΟ ΟΞΥΓΟΝΟ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΧΩΡΩΝ SPA ΑΦΥΓΡΑΝΤΕΣ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟΥ ΧΩΡΟΥ

ΠΡΟ

• ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ COMPACT ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΥ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΥ ΑΠΟ 5 - 70 ΑΤΟΜΑ

ÏΟΝ

Υγιεινή απολύμανση με χρήση αλατιού Ν. ΓΑΒΡΙΗΛΟΓΛΟΥ - Ν. ΜΑΡΟΥΔΙΑΣ & ΣΙΑ ΟΕ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΝΕΡΟΥ & ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ - WATER TREATMENT APPLICATIONS ΙΜΒΡΟΥ 24, 112 57 ΑΘΗΝΑ, ΤΗΛ.: 210 86 23 084 - 210 86 70 705, FAX: 210 86 55 829 www.stelnic.gr - e-mail: stelnic@vivodinet.gr ΠΙ Σ Ι Ν ΕΣ -

SPA - Υ ΔΡΟΜ ΑΣΑΖ - SAU N A - ΧΑΜΑΜ - ΧΗ ΜΙΚΑ - ΒΙΟ ΛΟ ΓΙΚΟ Σ ΚΑ Θ Α ΡΙ Σ ΜΟ Σ


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

ΤΕΜΑΚ

Εξειδικευμένες λύσεις στην επεξεργασία νερού Μία από τις παλιότερες ελληνικές εταιρίες στον τομέα της επεξεργασίας νερού, η ΤΕΜΑΚ προσφέρει έγκυρες και επιστημονικές λύσεις από το 1972. Στις ιδιόκτητες εγκαταστάσεις της σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, έκτασης μεγαλύτερης από 2.000 τ.μ., τα στελέχη της εταιρίας «πειραματίζονται» σε πρωτοποριακά συστήματα και μεθόδους επεξεργασίας νερού.

Οι κύριοι τομείς όπου δραστηριοποιείται η ΤΕΜΑΚ είναι οι αφαλατώσεις (Συστήματα Αντίστροφης Ώσμωσης), η αποσκλήρυνση, η φίλτρανση, η απολύμανση νερού, ο οζονισμός και τα χημικά πρόσθετα. Τα συστήματα αφαλάτωσης της ΤΕΜΑΚ βρίσκουν εφαρμογή σε πολλούς διαφορετικούς τομείς όπως η βιομηχανία, οι δήμοι, τα πλοία, τα ξενοδοχεία, αλλά και οι διάφορες καλλιέργειες. Στα συστήματα αυτά, η εταιρία εφαρμόζει τη μέθοδο της αντίστροφης ώσμωσης, με την οποία πραγματοποιεί αφαλατώσεις σε υφάλμυρα και θαλασσινά νερά, για την παραγωγή νερού ιδανικής ποιότητας για τις παρακάτω χρήσεις : Πόσιμο νερό

• Χρονικοί αποσκληρυντές. Αυτός ο τύπος αποσκληρυντή, αναγεννάται αυτόματα, είτε σύμφωνα με χρονικό προγραμματισμό ή χειροκίνητα. • Μονοί ογκομετρικοί αποσκληρυντές. Η αναγέννηση αυτών των αποσκληρυντών γίνεται είτε αυτόματα, ανάλογα με την ποσότητα του διερχόμενου νερού, είτε χειροκίνητα, με το πάτημα του κατάλληλου κουμπιού.

Νερό κατάλληλο για άρδευση και ύδρευση

• Δίδυμοι ογκομετρικοί αποσκληρυντές. Οι αποσκληρυντές αυ-

Νερό για χρήση σε μηχανήματα και εξοπλισμούς

τού του τύπου αναγεννώνται και αυτοί αυτόματα, αναλόγως της

Για κάθε μία από τις χρήσεις αυτές, η εταιρία πραγματοποιεί ξε-

ποσότητας του διερχόμενου νερού και έχουν τη δυνατότητα

χωριστή μελέτη και σχεδιασμό, ενώ κάθε κατασκευή και εγκα-

εναλλαγής των στηλών ή και παράλληλης λειτουργίας.

τάσταση γίνεται σύμφωνα με τις ανάγκες της κάθε περίπτωσης

Τα υλικά κατασκευής, επιλέγονται με γνώμονα την καταλληλό-

ξεχωριστά. Μία ακόμα εφαρμογή που βρίσκουν τα συστήματα

τητά τους να ανταπεξέλθουν στις απαιτήσεις της λειτουργίας

αφαλάτωσης της εταιρίας είναι η παραγωγή νερού χαμηλής

του κάθε αποσκληρυντή. Παρόλα αυτά, οι περισσότεροι κατα-

αγωγιμότητας, κατάλληλο για ειδικές εφαρμογές σε φάρμακα,

σκευάζονται με δοχεία ρητίνης ή χαλύβδινα, πλαστικοποιημένα

εργαστήρια, καλλυντικά, κ.λπ.

εσωτερικά και εξωτερικά, και από φυγοκεντρισμένο fiberglass

Ο τομέας της αποσκλήρυνσης αφορά στην αφαίρεση της

βιομηχανικού τύπου. Στον τομέα της φίλτρανσης, οι κατηγορί-

«σκληρότητας» του νερού, δηλαδή την αφαίρεση των αλάτων

ες φίλτρων που περιλαμβάνει η παραγωγή της ΤΕΜΑΚ είναι:

ασβεστίου και μαγνησίου, με σκοπό την προστασία των δικτύ-

• Φίλτρα Φυσιγγίων, τα οποία είναι ιδανικά για σχετικά μικρές

ων από τις επικαθήσεις αλάτων. Η εταιρία διαθέτει μία πλήρη

παροχές (1-5 m3/ώρα) και εφαρμόζονται σε κάθε δίκτυο νερού,

σειρά αποσκληρυντών:

για την προστασία μηχανημάτων, εξοπλισμού, κ.λπ..

126 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΑΦΙΕΡΩΜΑ • Φίλτρα Σακούλας. Είναι κατάλληλα για παροχές τύπου 5-50 m3/ώρα, για τη φίλτρανση δηλαδή μεγάλων παροχών σε μικρό χώρο, ενώ η τοποθέτησή τους είναι τόσο απλή, όσο και η εφαρμογή τους. • Φίλτρα Πίεσης, δηλαδή φίλτρα πλήρως αυτόματα που ανάλογα με το πληρωτικό υλικό και την εφαρμογή τους διακρίνονται σε: α) Φίλτρα θολότητας, κατάλληλα για την αφαίρεση αιωρούμενων στερεών, διαφόρων κολλοειδών, κ.λπ. β) Φίλτρα ενεργού άνθρακα που ενδείκνυνται για την αποχλωρίωση, την αφαίρεση οσμών και οργανικών ουσιών κ.ά. γ) Φίλτρα αποσιδήρωσης – απομαγγανίωσης που χρησιμοποιούνται κυρίως για την αφαίρεση βαρέων μετάλλων και την παραγωγή ποσίμου νερού, και κατασκευάζονται ειδικά για δήμους, ξενοδοχεία, γεωργικές καλλιέργειες, κ.λπ.. Η απολύμανση νερού είναι ένας ακόμα πολύ σημαντικός τομέας για την εταιρία, αφού βρίσκει πολλές χρήσεις και εφαρμογές. Οι μέθοδοι που χρησιμοποιεί η ΤΕΜΑΚ για την απολύμανση νερού είναι οι εξής: • Μέθοδος Χλωρίωσης - Συσκευές υπεριώδους ακτινοβολίας. Πρόκειται για την πιο διαδεδομένη μέθοδο απολύμανσης για πόσιμο νερό και νερό γενικών χρήσεων. Η μέθοδος αυτή

χρησιμοποιεί δοσομετρικά συστήματα κι όργανα ελέγχου με σκοπό την αποτελεσματική απολύμανση, την εύκολη εφαρμογή και την αποφυγή της χρήσης χημικών ή τη μείωσή τους στο ελάχιστο. • Οζονισμός. Το όζον αποτελεί ένα ισχυρό οξειδωτικό μέσο απολύμανσης, το οποίο παράγεται την ίδια στιγμή από τους οζονιστήρες μέσω του ατμοσφαιρικού αέρα, ενώ θεωρείται η τελειότερη, αλλά και ακριβότερη, λύση για την απολύμανση του νερού. Τέλος, στον τομέα των χημικών πρόσθετων, η εταιρία χρησιμοποιεί τις σειρές προϊόντων B-FINE και C-FINE, που βρίσκουν εφαρμογή στην προστασία των λεβήτων παραγωγής ατμού, των ατμογεννητριών, καθώς και των συστημάτων και πύργων ψύξης. Οι τεχνικοί της εταιρίας φροντίζουν ώστε το τεχνικό της τμήμα να ανταποκρίνεται άμεσα στις ανάγκες εγκατάστασης και συντήρησης του εξοπλισμού επεξεργασίας νερού, ενώ οι μηχανικοί της είναι στη διάθεση των πελατών τους ανά πάσα στιγμή. Παράλληλα, τα στελέχη της εταιρίας στο σύνολό τους φροντίζουν ώστε οι διαδικασίες διασφάλισης της ποιότητας να εφαρμόζονται σε όλα τα στάδια λειτουργίας της, από το σχεδιασμό και την κατασκευή έως την εγκατάσταση και την υποστήριξη μετά την πώληση.


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

ΦΩΣΤΙΝΗΣ Α. - ΜΠΑΚΟΥΛΑΣ Α. ΟΕ.

Πρωτοπόρες εφαρμογές στον τομέα της πισίνας Μία νέα πρόταση, μία καινοτόμα εφαρμογή στην κατασκευή πισίνας προτείνει στην ελληνική αγορά η εταιρία ΦΩΣΤΙΝΗΣ Α. - ΜΠΑΚΟΥΛΑΣ Α. ΟΕ., η οποία δραστηριοποιείται με επιτυχία στον τομέα της κατασκευής πισίνας και στην επεξεργασία νερού και αποβλήτων. Ο λόγος για την πισίνα διπλά ενισχυμένου μπετόν, για την οποία μίλησε στο «Χ&Τ» ο κ. Τάσος Φωστίνης, εκ των επικεφαλών της εταιρίας, υπογραμμίζοντας ότι πρόκειται για τον πλέον πρωτοποριακό τρόπο στην κατασκευή πισίνας. Τα πλεονεκτήματα, μάλιστα, όπως ο ίδιος υπογραμμίζει, πολλά. Ο κ. Φωστίνης αναφέρει σχετικά: «Εκτός από τον προβλεπόμενο από τον νόμο οπλισμό, η πισίνα διπλά ενισχυμένου μπετόν, έχει και πρόσμιξη ινών πολυπροπυλενίου, που δίνει πολύ ισχυρές κατασκευές χωρίς καθόλου ρηγματώδεις, που αποτελούν τον «καρκίνο» στις πισίνες από μπετόν ( διότι στις κοινές πισίνες από μπετόν δεν ακολουθούνται οι προδιαγραφές ωρίμανσης ). Επιπλέον, λόγω του ποιοτικού τρόπου κατασκευής, πισίνα διπλά ενισχυμένου μπετόν έχει 10 χρόνια εγγύηση στεγανότητας (χρήση στεγανοποιητικών μάζας και ε-

παλειφομένων στεγανοποιητικών κορυφαίας ποιότητας). Ακόμη, με την χρήση του πατενταρισμένου υλικού που χρησιμοποιούμε και λειτουργεί σαν τοίχος (ειδικά υαλωμένου στην μάζα του fiber glass και με πρόσθετη προστασία από την υπεριώδη ακτινοβολία – UV), έχουμε την δυνατότητα να αναπτύσσουμε, με μεγάλη ευκολία, ακόμα και το πιο ιδιόμορφο σχέδιο, με βάση τις ανάγκες και το γούστο του πελάτη. Αξίζει να σημειώσουμε ότι ο τρόπος κατασκευής και τα πρωτοποριακά υλικά που χρησιμοποιούμε μας


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

δίνουν την δυνατότητα να παραδίνουμε μια πισίνα ολοκληρωμένη σε διάστημα 10 με 15 ημέρες, κάτι που σε πολλές περιπτώσεις είναι ιδιαιτέρα σημαντικό για τον πελάτη. Η μείωση, μάλιστα του χρόνου παράδοσης του έργου (με ταυτόχρονη κορυφαία ποιότητα), έχει σαν αποτέλεσμα τον περιορισμό του κόστους. Για την προτεινόμενη επικάλυψη του δαπέδου της πισίνας (εκτός από τις παραδοσιακές λύσεις επικαλύψεων που είναι και αυτές επιλέξιμες) χρησιμοποιείται ένα ειδικό υλικό που ονομάζεται adrias quartz και το οποίο, ανάλογα την επιλεγόμενη απόχρωση, μπορεί να αντικατοπτρίζει το χρώμα του περιβάλλοντος, προσδίνοντας μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα στο χώρο. Το υλικό αυτό είναι εξαιρετικά ανθεκτικό και δεν χρειάζεται συντήρηση. Τέλος, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ειδικούς διακοσμητικούς βράχους και βράχους καταρράκτες (από ειδικό πολυεστέρα και ζωγραφιστούς στο χέρι), οι οποίοι στο κάτω μέρος τους κρύβουν το μηχανοστάσιο της πισίνας, κάτι που μας απαλλάσσει από υγρασίες και φθορές, δίνοντας ταυτόχρονα ένα ξεχωριστό χρώμα στο περιβάλλον».

Στη συνέχεια παρουσιάζονται εν συντομία τα διάφορα στάδια κατασκευής αυτής της πρωτοποριακής πατέντας. • Σχεδιασμός στο έδαφος Εκσκαφή • Εσχάρωση στο περίγραμμα όπου θα δεθεί ο ειδικός τοίχος – καλούπι από fiber wall • Δέσιμο του fiber wall • Κάρφωμα fiber wall με τα ειδικά στηρίγματα που διαθέτει

Κοψίματα για φώτα, skimmer, στόμια εισαγωγής και τοποθέτηση αυτών

Τοποθετούμε τον οπλισμό και ένα ειδικό δίκτυ που δένεται επάνω στον οπλισμό και το οποίο λειτουργεί σαν την πίσω πλευρά του καλουπιού όπου θα ρίξουμε το ενισχυμένο μπετόν.

• Τοποθέτηση υδραυλικού δικτύου από μονοκόμματο σωλήνα «Spa-hose».

Σκυροδέτηση και επίστρωση μπετόν, η οποία περνά κάτω από το fiber wall και δημιουργεί ένα ολοκληρωμένα στεγανό χώρο. •


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

Ν.Ε. ΚΑΤΡΑΝΤΖΗΣ

Εγγυημένη επιλογή για άριστη λειτουργία Τριάντα χρόνια δραστηριοτήτων στο χώρο του βιολογικού καθαρισμού και 25 στο χώρο της πισίνας έχουν προσφέρει στην εταιρία Ν.Ε. ΚΑΤΡΑΝΤΖΗΣ την πολύχρονη εμπειρία και την υψηλή τεχνογνωσία που την χαρακτηρίζουν. Μία από τις πιο αξιόπιστες εταιρίες στην ελληνική αγορά αποτελεί σήμερα η Ν.Ε. ΚΑΤΡΑΝΤΖΗΣ, γεγονός το οποίο επιβεβαιώνει με τον καλύτερο τρόπο το ευρύ πελατολόγιό της στο οποίο συμπεριλαμβάνονται οι μεγαλύτερες μονάδες φιλοξενίας στη χώρα, όπως τα ξενοδοχεία του ομίλου Grecotel, του ομίλου Aldemar, τα ξενοδοχεία Έσπερος και Fodele Beach, μεταξύ πολλών άλλων. Αναφορικά με την παρουσία της στον χώρο του βιολογικού καθαρισμού, η εταιρία αναλαμβάνει τόσο τη μελέτη, όσο και την κατασκευή συστημάτων βιολογικού και χημικού καθαρισμού λυμάτων και βιομηχανικών αποβλήτων. Όσον αφορά στο δεύτερο μεγάλο σκέλος των δραστηριοτήτων της εταιρίας, η Ν.Ε. ΚΑΤΡΑΝΤΖΗΣ αναλαμβάνει την κατασκευή κολυμβητικών δεξαμενών, αλλά και εγκαταστάσεων υδρομασάζ, θαλασσοθεραπείας και κινησιοθεραπείας. Οι δραστηριότητες της εταιρίες δεν περιορίζονται εκεί, αφού διαθέτει ήδη μεγάλη εμπειρία και στο φιλτράρισμα νερού, στην τριτοβάθμια επεξεργασία που εφαρμόζεται σε εγκαταστάσεις βιολογικού καθαρισμού. Αναλαμβάνει επίσης τη βελτίωση, τη συντήρηση και την επέκταση των εγκαταστάσεων χημικής επεξεργασίας νερού, αλλά και τη διαχείριση αποβλήτων, προσφέροντας στους πελάτες της, την απαραίτητη καθοδήγηση για τη σωστή λειτουργία των εγκαταστάσεων. Η εταιρία κατασκευάζει επίσης ηλεκτρομηχανολογικό εξοπλισμό, συστήματα επεξεργασίας νερού, αλλά και φίλτρα, αυτοκαθαριζόμενους λιποσυλλέκτες, σχάρες και επιφανειακούς αεριστήρες, ενώ διαθέτει στους πελάτες της πλήρη εξοπλισμό για βιολογικούς καθαρισμούς και πισίνες. Η λειτουργία του βιολογικού καθαρισμού παίζει καθοριστικό ρόλο στην εύρυθμη και ποιοτική λειτουργία οποιασδήποτε ξενοδοχειακής μονάδας. Σύμφωνα με τον υπεύθυνο της εταιρίας, κ. Νίκο Κατρατζή, για να επιτευχθεί η άρτια κατασκευή και λειτουργία μίας μονάδας βιολογικού καθαρισμού των λυμάτων σε μία τουριστική

130 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

εγκατάσταση, πρέπει να τηρηθεί η παρακάτω διαδικασία: Επιλογή του μεγέθους της μονάδας, η οποία θα εξαρτηθεί : 1) από τον αριθμό των ατόμων που θα εξυπηρετεί η μονάδα, 2) τα φορτία χώρου που απαιτούνται και έχουμε επιλέξει, 3) τον βαθμό καθαρισμού των λυμάτων που απαιτείται. Επιλογή της θέσης των εγκαταστάσεων ΒΙΟ.ΚΑ, που θα γίνει με τα παρακάτω, μεταξύ άλλων, κριτήρια: 1) Ο χώρος να μην είναι εκμεταλλεύσιμος. 2) Να υπάρχει μεγάλη απόσταση από χώρους διαμονής. 3) Nα έχει πρόσβαση σε οχήματα για εργασίες όπως άδειασμα λάσπης, μεταφοράς μηχανημάτων, συντήρηση. 4) Nα υπάρχει διαθέσιμος χώρος για μελλοντική επέκταση. Βαθμός καθαρισμού: Ο βαθμός καθαρισμού μπορεί να είναι δευτεροβάθμιας ή τριτοβάθμιας επεξεργασίας, ανάλογα με την χρήση του νερού. Η τριτοβάθμια επεξεργασία επιβάλλεται, όταν το νερό πρόκειται να χρησιμοποιηθεί για άρδευση. Κατά την τριτοβάθμια επεξεργασία, το νερό φιλτράρεται ώστε να μην περιέχει αιωρούμενα στερεά σε τέτοια ποσότητα που να φράζουν οι σωληνώσεις. Το μηχανοστάσιο να έχει επαρκή ηχομόνωση. Να έχει συνδεθεί η παροχή ρεύματος και με το ηλεκτροπαραγωγό ζεύγος.


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

IDEAL STANDARD

Design και ποιότητα στα είδη υγιεινής

Αποτελεί μια πραγματική πρόκληση για όσους αναζητούν την τελειότητα στο σχεδιασμό και την ποιότητα στα είδη υγιεινής και στα έπιπλα μπάνιου. Ο λόγος για την Ideal Standard, τη μεγαλύτερη εταιρία ειδών μπάνιου στην Ελλάδα, και θυγατρική της ΑΜΕRICAN STANDARD, του κορυφαίου

δυναμικό γεωμετρικό σύνολο μοναδικής αισθητικής. Η σειρά περιλαμβάνει τρεις τύπους λεκάνης, δύο τύπους μπιντέ και μία νέα γκάμα νιπτήρων που, είτε συνδυάζονται με τα έπιπλα της σειράς, είτε ανεξάρτητα, αναβαθμίζοντας το χώρο του μπάνιου. Πρόκειται, μάλιστα, για την πλέον ιδανική λύση για διαφορετικούς συνδυασμός που διατηρούν ενιαίο ύφος.

κατασκευαστή ειδών μπάνιου στον κόσμο.

Η προσοχή σε λεπτομέρειες όπως ο εργονομικός σχεδιασμός, η προστατευτική μπάρα στην εταζέρα του καθρέφτη, το διακοσμητικό σιφόνι και οι χρωμέ πετσετοθήκες καθιστούν την καθημερινή επαφή του χρήστη με τη σειρά μία απολαυστική διαδικασία.

Η φιλοσοφία της εταιρία συνδυάζει ιδανικά τη δημιουργικότητα, την τεχνολογία και το design, για να μετατρέψει το χώρο του μπάνιου σε χώρο χαλάρωσης. Για το λόγο αυτό, άλλωστε, η εταιρία συνεργάζεται με διεθνώς αναγνωρισμένους σχεδιαστές.

Οι νιπτήρες ελεύθερης τοποθέτησης Cantica είναι σχεδιασμένοι και κατασκευασμένοι με τις προδιαγραφές απαράμιλλης ποιότητας της Ideal Standard και διατίθενται σε τέσσερις διαστάσεις και ταιριάζουν αρμονικά με τα προσεκτικά σχεδιασμένα έπιπλα μπάνιου, κρεμαστά ή επιδαπέδια, σε χρώμα αχλαδιά/λευκό ή αχλαδιά.

Τη νέα σειρά επίπλων μπάνιου Cantica της Ideal Standard, υπογράφει ο Ιταλός σχεδιαστής Franco Bertoli. Η σειρά εφαρμόζει την σημαντική τεχνογνωσία που έχει αναπτύξει η εταιρία και της δίνει τη δυνατότητα να συνδυάζει νέα υλικά, δημιουργώντας προϊόντα μοναδικής αισθητικής και λειτουργικότητας. Η Cantica υπόσχεται απόλυτη άνεση, μοναδική ευελιξία και ποικιλία στο σχεδιασμό του μπάνιου. Πρόκειται για μία ολοκληρωμένη σειρά που περιέχει έπιπλα και είδη υγιεινής, διαμορφώνοντας ένα

Η σειρά προσφέρει τη δυνατότητα επιλογής διαστάσεων και χρωμάτων, για πιο εύκολη προσαρμογή στις προτιμήσεις του χρήστη. Η νέα σειρά μπάνιου Cantica της Ideal Standard κερδίζει τις εντυπώσεις, με τη λειτουργικότητά της, τα μοναδικής ποιότητας υλικά, την εξαιρετική προσοχή στη λεπτομέρεια και την έμφαση στον ισορροπημένο και εργονομικό σχεδιασμό.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

131


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

ΑΦΟΙ ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗ Α.Ε.

Οικονομικές λύσεις για κάθε μπάνιο Η άριστη ποιότητα κατασκευής, η άρτια οργάνωση και διαχείριση της αποθήκης και κατά συνέπεια η άμεση και αξιόπιστη εκτέλεση των παραγγελιών, αλλά και το υψηλό επίπεδο after sales service, καθιστούν την εταιρία ΑΦΟΙ ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗ Α.Ε. σε μία από τις πλέον αξιόπιστες επιχειρήσεις του χώρου της. Η εταιρία ΑΦΟΙ ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗ Α.Ε. δραστηριοποιείται στην ελληνική αγορά από το 1976, με αντικείμενο την εισαγωγή και εμπορία ειδών εξοπλισμού κουζίνας και μπάνιου. Με έδρα τις Σέρρες, η εταιρία καλύπτει τις ανάγκες ενός μεγάλου και συνεχώς, αυξανόμενου δικτύου καταστημάτων, λιανικού εμπορίου, σε όλη την Ελλάδα, διαθέτοντας μια πλήρη γκάμα προϊόντων, τόσο για την κουζίνα, όσο και για το μπάνιο. Η εταιρία, το 2005, και έπειτα από πολυετή πείρα στον τομέα του επαγγελματικού εξοπλισμού, προχώρησε στη δημιουργία ειδικού τμήματος εξοπλισμού τουριστικών επιχειρήσεων, το οποίο είναι σε θέση να προσφέρει αποτελεσματικές λύσεις, ακόμη και στις πιο εξεζητημένες ανάγκες των τουριστικών μονάδων. Το συγκεκριμένο τμήμα διαθέτει μία πλούσια γκάμα προϊόντων, τα οποία ξεχωρίζουν σε ποιότητα και σε τιμές. Μεταξύ αυτών είναι: • Καμπίνες ντουζιέρας και μπάνιου. • Καμπίνες υδρομασάζ και ατμοκαμπίνες. • Μπάνια υδρομασάζ. • ΜΙΝΙ-SPA

- WHIRLPOOLS.

• Μπανιέρες μπάνιου, ντουζ.

«Σπεσιαλίστες» στις ειδικές παραγγελίες καμπινών, οι τεχνικοί της εταιρίας αναλαμβάνουν τη δημιουργία δύσκολων κατασκευών, με εξαιρετικά αποτελέσματα, όπως παράγωνα μπάνια, μπάνια με παράθυρο πάνω από την μπανιέρα ή ντουζιέρα κ.λπ., ενώ υπάρχει μια μεγάλη παρακαταθήκη ανταλλακτικών για όλα τα μοντέλα που διατίθενται στην αγορά από την εταιρία. Χαρακτηριστικά δείγματα προϊόντων της εταιρίας: Στήλη Ντουζ μοντέλο K-190, αλουμινίου βαρέως τύπου. Φέρει 6 jets υδρομασάζ, καθώς και μικτική μπαταρία, ντουζ οροφής νιαγάρα, τηλέφωνο αναρτούμενο και διατίθεται σε διαστάσεις 1300x340. Φιλανδική Σάουνα & Ατμοκαμπίναυδρομασάζ karag K-528. Το μοντέλο Κ-528 συνδυάζει σε μια ενιαία κατασκευή τα πλεονεκτήματα της φιλανδικής σάουνας (ξηρή Θερμότητα), της α-

132 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

τμοκαμπίνας (θέρμανση με ζεστό ατμό, υγρασία 100%) και των πολυλειτουργιών της καμπίνας υδρομασάζ. Η εξωτερική επιφάνεια έχει κατά το ήμισυ ακρυλική επένδυση και διατίθεται μόνο σε λευκό χρώμα. Το υπόλοιπο φέρει επένδυση σουηδικής ελάτης, που έχει υποστεί ειδική επεξεργασία αδιαβροχοποίησης, τόσο εξωτερικά όσο και εσωτερικά. Ως αξεσουάρ, έχει: Φιλανδικό χαμάμ με θερμαντήρα, κάθισμα, φωτισμό οροφής, υγρόμετρο, ραδιόφωνο, καμπίνα υδρομασάζ με ατμογεννήτρια, οχτώ jets για ραχιαίο πλευρικό υδρομασάζ, συσκευή για πελματικό μασάζ, καθρέφτη, πλαφονιέρα φωτισμού, ραδιόφωνο fm/am, εξαερισμό, μικτική επίτοιχη μπαταρία με τηλέφωνο βαρέως τύπου, κάθισμα ακρυλικό, ντουζ οροφής, ηλεκτρονικό κοντρόλ πάνελ πολλαπλών λειτουργιών με φωτεινές ενδείξεις λειτουργίας των συστημάτων, κρύσταλλα ασφαλείας (securit) 5mm και ηλεκτρική γείωση. Διατίθεται με 2ετή εγγύηση σε διαστάσεις 1800Χ1200Χ2150. Καμπίνα FLORA200. Ημικυκλική καμπίνα βαρέως τύπου, κατασκευασμένη από προφίλ αλουμινίου επινικελωμένο και κρύσταλλα Tempered 6mm. Διατίθεται με 5ετή εγγύηση, σε διαστάσεις 80Χ80 και 90Χ90. Έχει άριστη ποιότητα κύλισης και μεγάλη αξιοπιστία. Καμπίνες Μ/9, Μ/9Α. Πρόκειται για προπέτασμα (παραβάν) μπανιέρας, με διαφανή κρύσταλλα, αποτελούμενα από ένα ανοιγόμενο πλαίσιο σε INOX ή λευκό, που ανοίγει προς τα έξω ή προς τα μέσα (Μ/9) και ένα σταθερό (Μ/9Α) και μια μπρούντζινη λαβή πετσετοκρεμάστρα βαρέως τύπου. Το μοντέλο Μ/9 διατίθεται σε διαστάσεις 850Χ1400 ενώ το Μ/9Α σε 1200Χ1400.


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

SANITEC

Εξοπλισμός αξιώσεων για ιδιαίτερα μπάνια Ηγέτιδα εταιρία στο χώρο της, η SANITEC ABEE, εκτός από τους δημοφιλείς συνθετικούς και ανοξείδωτους νεροχύτες κουζίνας, διαθέτει μεγάλη ποικιλία ειδών υγιεινής για το μπάνιο, τα οποία ξεχωρίζουν για την πρωτοποριακή κατασκευή και την αισθητική τους. Μεταξύ των ειδών υγιεινής τα οποία διαθέτει στην αγορά η SANITEC είναι spa, θάλαμοι υδρομασάζ και ατμόλουτρου, μπανιέρες υδρομασάζ, καμπίνες ντους, κ.λπ.. Η εταιρία διαθέτει πρωτοποριακά συστήματα υδροθεραπείας και θαλασσοθεραπείας σύμφωνα με τις σύγχρονες τάσεις, ιδανικά για τον εξοπλισμό spa μεγάλων ξενοδοχειακών μονάδων, γι’ αυτό, άλλωστε και στο πελατολόγιό της συμπεριλαμβάνονται οι πιο γνωστές ξενοδοχειακές μονάδες. Ενδεικτικά μπορούμε να αναφέρουμε τα μοντέλα που είναι εξοπλισμένα με παραδοσιακά αλλά και παλμικά υδρομασάζ διαφόρων τύπων (χαλαρωτικό, τονωτικό, βελονισμού, αυχενικό και κάθετης υδατόπτωσης, κ.ά.), αερομασάζ, ατμόλουτρα και χαμάμ, αρωματοθεραπεία, χρωματοθεραπεία, κ.λπ.. Ειδικά για το 2007, η εταιρία παρουσιάζει τα Ευρωπαϊκά Mini-Spa και τις νέες Σάουνες, προϊόντα τελευταίας τεχνολογίας και υψη-

λής αισθητικής, τα οποία διατίθενται σε διάφορες διαστάσεις και προσφέρουν πολλαπλές λειτουργίες, συνδυασμένες ακόμα και με θαλάμους ντους. Παράλληλα, η εταιρία διαθέτει μεγάλη γκάμα από ντουζιέρες και κρύσταλλα καμπινών, που δύνανται να συνδυαστούν και με επίτοιχες ή γωνιακές στήλες ντους-υδρομασάζ, καλύπτοντας έτσι ένα ευρύτερο φάσμα της αγοράς, σε οικονομικότερες προτάσεις και προσφορές. Η SANITEC ABEE, με ιδιόκτητες βιομηχανικές εγκαταστάσεις 4.000 τ.μ. στη Θεσσαλονίκη, έχει αναπτύξει ένα πλήρες δίκτυο πωλήσεων σε όλη την Ελλάδα και την Κύπρο, φροντίζοντας έτσι όχι μόνο την άψογη εξυπηρέτηση των πελατών της, αλλά και την άμεση κάλυψη κάθε ζήτησής τους.


ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

SALVINI HOTEL SUPPLIES

Η είσοδος των γαλλικών amenities FRAGONARD στην Ελλάδα Με καταιγιστικό ρυθμό, η εταιρία SALVINI HOTEL SUPPLIES, με έδρα τα Ιωάννινα, συνεχίζει να συνάπτει αποκλειστικές συνεργασίες με μεγάλους ευρωπαϊκούς οίκους ονομαστούς για τα εξαιρετικής ποιότητας καλλυντικά τους. Μεταξύ των νέων συνεργασιών, ξεχωριστή θέση έχει η γαλλική εταιρία FRAGONARD, της οποίας τα εκλεκτά προϊόντα εισήγαγε πρόσφατα η SALVINI, κάτω από την «ομπρέλα» της ιταλικής φίρμας προϊόντων amenities, «LA BOTTEGA DEL ALBERGO», προωθώντας στην Ελληνική αγορά ξενοδοχειακού εξοπλισμού, μια σειρά από brand names, παγκοσμίως γνωστά και καθιερωμένα. Ογδόντα ετών, φέτος, η αγαπημένη εταιρία αρωμάτων των Γάλλων, Fragonard, πρεσβεύει την αιώνια νεότητα των αιθέριων αρωμάτων και παρουσιάζει τα ραφινάτα προϊόντα της στους Έλληνες ξενοδόχους, υπό μορφή amenities, που κυκλοφορούν σε έξι πολυτελείς σειρές: Figuier fleur (άνθη συκιάς) Rose (τριαντάφυλλα) Fleur d’ oranger (άνθη πορτοκαλιάς) Lavande (λεβάντα) Vanille (βανίλια) Freesia et chèvrefeuille (φρέζες και αγιόκλημα) Κάθε μία από τις σειρές της FragorD περιλαμβάνει σαμπουάν και conditioner 2 σε 1, shower gel, body lotion σε συσκευασία των 30, 50 ή 75 ml και σαπούνι σε συσκευασία των 30, 45 ή 75 ml, αντίστοιχα, ενώ απεικονίζεται στη συσκευασία το χαρακτηριστικό φυτό της κάθε σειράς και τα σαπουνάκια φέρουν το σχήμα του. Οι σειρές αυτές πολλαπλασιάζονται καθώς υπάρχει η δυνατότητα επιλογής αρώματος με το τύπωμα λογοτύπου του ξενοδοχείου, έτσι ώστε να αποτελεί την προσωπική του σειρά, που θα το χαρακτηρίζει απέναντι στους πελάτες του. Αυτή η πρωτοπορία της SALVINI HOTEL SUPPLIES, χαρακτηρίζει όλα της τα προϊόντα και της δίνει το συγκριτικό πλεονέκτημα έναντι των ανταγωνιστών της. Η μεγάλη ποικιλία brand name’s amenities που διαθέτει στα ελληνικά ξενοδοχεία, φέρουν όλα τα πιστοποιητικά γνησιότητας και καλής ποιότητας, είναι ελεγμένα από κάθε αρμόδια αρχή, προσφέρονται με ευελιξία σχεδιασμού και επιλογής χρωμάτων, αρωμάτων, λογοτύπων και παραδίδονται

134 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

σε χρόνους ρεκόρ από το καλά οργανωμένο δίκτυο παραγγελιών και παραδόσεων της εταιρίας . ◊


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

ΑΓΟΡΑ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ ΕΣΤΙΑΣΗΣ

Δυναμικά κινείται η αγορά • Συστάθηκε πρόσφατα ο Πανελλήνιος Σύνδεσμος Επιχειρήσεων Εξοπλισμού Μαζικής Εστίασης Σε έναν από τους πλέον δυναμικούς και ανερχόμενους κλάδους της ελληνικής οικονομίας, με πρωταγωνιστικό ρόλο και με άμεση σχέση με τον ευρύτερο τομέα της φιλοξενίας και του τουρισμού, αναδεικνύεται σήμερα ο κλάδος του εξοπλισμού εστίασης. Η δυναμική, μάλιστα, του κλάδου αποδεικνύεται από τη σύσταση πρόσφατα του Πανελληνίου Συνδέσμου Επιχειρήσεων Εξοπλισμού Μαζικής Εστίασης, στόχος του οποίου είναι, σύμφωνα με τα όσα υποστηρίζουν τα μέλη του διοικητικού του συμβουλίου, η εναρμόνιση της λειτουργίας των επιχειρήσεων εξοπλισμού μαζικής εστίασης με τις αντίστοιχες ευρωπαϊκές. Βεβαίως, πρόκειται για έναν κλάδο, ο οποίος πέρα από τα όποια άλλα προβλήματα, χαρακτηρίζεται και από ιδιαίτερη εποχικότητα, ακολουθώντας προφανώς την εποχικότητα που χαρακτηρίζει γενικότερα την ελληνική τουριστική αγορά, σαν αποτέλεσμα της περιορισμένης χρονικά τουριστικής περιόδου στη χώρα μας. Η επενδυτική φρενίτιδα των τελευταίων χρόνων, η εφαρμογή του συστήματος HACCP, που δημιούργησε την ανάγκη για ακόμα αυστηρότερο έλεγχο επί της διαδικασίας παραγωγής και η ικανοποιητική πορεία των σχετικών κλάδων, catering, τροφίμων και ποτών, αποτελούν ορισμένους μόνο από τους λόγους και παράγοντες, οι οποίοι, τελευταία, έχουν δώσει εξαιρετική ώθηση στον κλάδο του εξοπλισμού εστίασης. Η πορεία δε του κλάδου έχει άμεση σχέση με την αύξηση του τουρισμού, που καθιστά ολοένα και πιο επιτακτική την ανάγκη για ποιοτικό εξοπλισμό στους χώρους φιλοξενίας και εν γένει στους χώρους εστίασης. Έτσι, σήμερα, η συγκεκριμένη αγορά δείχνει όχι απλά να ανακάμπτει, αλλά να ξεπερνά μια για πάντα τα αρκετά προβλήματα, τα οποία είχε να αντιμετωπίσει κατά τα προηγούμενα χρόνια, και τα οποία σχετίζονταν με την οικονομική κρίση και δυστοκία που δημιούργησε η κάμψη της τουριστικής κίνησης. Σήμερα, λοιπόν, με την αύξηση του τουρισμού και της επενδυτικής δραστηριότητας, η αγορά παρουσιάζει ένα αρκετά δυναμικό προφίλ και μία εξίσου δυναμική πορεία, η οποία θα συνεχιστεί υπό την προϋπόθεση βεβαίως ότι θα επιβεβαιωθούν οι προβλέψεις των ειδικών για περαιτέρω τουριστική ανάκαμψη και μέσα στο 2007. Στην αγορά εξοπλισμού μαζικής εστίασης, σήμερα, δραστηριοποιείται ένας αξιόλογος αριθμός εταιριών, οι οποίες διαθέτουν την

136 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

απαραίτητη τεχνογνωσία και έχουν εξειδικευτεί στην προσφορά αξιόπιστων λύσεων και εφαρμογών. Μάλιστα, στο σύνολό τους οι εταιρίες επενδύουν σε νέες υπηρεσίες και ποιοτικά προϊόντα, ενώ τελευταία ιδιαίτερη έμφαση δίνουν όχι μόνο στο «άνοιγμά» τους σε νέες εφαρμογές, αλλά και στη διεύρυνση των δικτύων διανομής που χρησιμοποιούν, εστιάζοντας στην ελληνική περιφέρεια. Αξίζει να σημειωθεί ότι στο σύνολό τους σχεδόν οι επιχειρήσεις εξοπλισμού μαζικής εστίασης συμπεριλαμβάνουν μέσα στο πακέτο των προϊόντων και υπηρεσιών τους και το κομμάτι της μελέτης και του σχεδιασμού, προσφέροντας ολοκληρωμένες λύσεις προσαρμοσμένες στις ανάγκες της κάθε μονάδας εστίασης ξεχωριστά. Βεβαίως, η αγορά εξοπλισμού μαζικής εστίασης είναι μία αγορά η οποία χαρακτηρίζεται από έντονη εποχικότητα, ακολουθώντας προφανώς την εποχικότητα που χαρακτηρίζει γενικότερα την ελληνική τουριστική αγορά, και η οποία αποδεικνύεται από το γεγονός ότι το 50 με 60% των πωλήσεων στον συγκεκριμένο κλάδο πραγματοποιούνται κατά το χρονικό διάστημα από το Μάρτιο μέχρι και τον Ιούλιο κάθε χρονιάς. Αναφορικά με τις εξελίξεις στον συγκεκριμένο κλάδο γίνονται βεβαίως πολύ πιο αργά, από ότι σε άλλους. Ωστόσο, μία από τις πιο σημαντικές εξελίξεις που χαρακτηρίζουν τον κλάδο τελευταία, είναι η σύσταση πρόσφατα του Πανελληνίου Συνδέσμου Επιχειρήσεων Εξοπλισμού Μαζικής Εστίασης, μία κίνηση στην οποία προχώρησαν 30 επαγγελματίες του κλάδου, με σκοπό να αποκτήσει αυτός μία ενιαία φωνή και εκπροσώπηση. Αυτό είναι ένα αξιόλογο βήμα, το οποίο μόνο θετικά μπορεί να επιφέρει, τόσο για την ίδια την αγορά, όσο και για τον τελικό καταναλωτή.


SILVER

ΠΟΛΥΚΟΥΖΙΝΑΚΙΑ - EXTRA BEDS ME ROLL TOP

Σ.Ε.Ε.Μ.Ε.:

Η «φωνή» του κλάδου Ενιαία «φωνή» απέκτησε μόλις πρόσφατα ο κλάδος του εξοπλισμού μαζικής εστίασης με την σύσταση του Πανελληνίου Συνδέσμου Επιχειρήσεων Εξοπλισμού Μαζικής Εστίασης.

Το πιο πλήρες πολυκουζινάκι με ψυγείο, εστίες μαγειρέματος, απορροφητήρα, βρύση, πιατοθήκες με νεροσυλλέκτη, χαρτοθήκη, κουταλοθήκη, καλάθι απορριμάτων. Όλα σε τέλεια αρμονία αισθητικής εκπληκτικής αντοχής και φινιρίσματος. Σε επτά διαφορετικούς τύπους και διαστάσεις, σε διαφορετικά χρώματα.

Πιο συγκεκριμένα, στην ίδρυση του Σ.Ε.Ε.Μ.Ε. προχώρησαν πρόσφατα 30 επιχειρηματίες του κλάδου, με σκοπό την ενιαία εκπροσώπησή του απέναντι στα Επιμελητήρια, λοιπούς φορείς και καταναλωτές. Σήμερα, και σε διάστημα μικρότερο του ενός μήνα, στο Σύνδεσμο έχουν προσχωρήσει περισσότερα από 130 μέλη -εισαγωγικές, κατασκευαστικές και εμπορικές επιχειρήσεις εξοπλισμού εστίασηςεπιβεβαιώνοντας ότι η κίνηση των 30 ιδρυτικών μελών είχε άμεση απήχηση στις επιχειρήσεις του χώρου, οι οποίες αντιμετωπίζουν κοινά προβλήματα και έχουν παρόμοιους στόχους.

Σύμφωνα με τα μέλη του διοικητικού συμβουλίου του Συνδέσμου, πρωταρχικός στόχος του Σ.Ε.Ε.Μ.Ε. είναι η εναρμόνιση της λειτουργίας των επιχειρήσεων εξοπλισμού Μαζικής Εστίασης με τις αντίστοιχες ευρωπαϊκές και θα συμβάλλει με τις προτάσεις και τις θέσεις του σε κάθε απαιτούμενη βελτίωση του θεσμικού πλαισίου, προβαίνοντας παράλληλα σε τακτική ενημέρωση των επιχειρήσεων μελών του για θέματα κοινού ενδιαφέροντος. Αναφορικά με το πρώτο διοικητικό συμβούλιο του Συνδέσμου, είναι πενταμελές και απαρτίζεται από τους: Γεώργιο Καραμάνη, πρόεδρο, Θεόφιλο Νικολαΐδης, αντιπρόεδρο, Σοφία Χαϊταΐδου, γραμματέα, Κατερίνα Γεωργοπούλου, ταμία και Χάρη Κωστάκη, μέλος.

ΚΑΠΑ ΣΙΓΜΑ ΣΙΓΜΑ Α.Ε. ΤΗΛ.: 210 211 76 76

Ζητήματα, όπως το τέλος ανακύκλωσης, οι όροι και οι προϋποθέσεις της εγγύησης των επαγγελματικών συσκευών που εμπορεύονται οι επιχειρήσεις-μέλη, οι τεχνικές προδιαγραφές ασφαλείας των προϊόντων, ο συντονισμός της συμμετοχής των μελών σε κλαδικές εκθέσεις στην Ελλάδα και το εξωτερικό και η ομοιόμορφη κατά το δυνατόν εμπορική συμπεριφορά των επιχειρήσεων του κλάδου είναι άμεσης προτεραιότητας για τον Σύνδεσμο.

SILVER Αφοί ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΠ Σχολείου 5 - Ιωνία - 570 08 Θεσσαλονίκη, τηλ.: 2310 780.770, 2310 784.730, fax: 2310 784.730, e-mail: paraskevasilver@in.gr, www.mini-kitchen.gr


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

ΑΓΓΕΛΑΚΟΣ ΕΠΕ WHIRLPOOL

Εξοπλισμός με διεθνή υπογραφή Μία από τις πλέον αναγνωρίσιμες επωνυμίες στη διεθνή αγορά συστημάτων και εφαρμογών εστίασης και φιλοξενίας είναι αυτή της WHIRLPOOL, κάτι που εξηγείται από το γεγονός ότι ο Όμιλος αποτελεί τον κύριο κατασκευαστή και έμπορο μεγάλων και εξελιγμένων συσκευών παγκοσμίως. Και στην εγχώρια αγορά, όμως, έχει κατακτήσει ένα πολύ σημαντικό μερίδιο, μέσω του γενικού αντιπροσώπου της WHIRLPOOL στην Ελλάδα, Α.Ι. ΑΓΓΕΛΑΚΟΣ ΕΠΕ. Ο ετήσιος τζίρος της εταιρίας αγγίζει τα 13 δισ. δολάρια και είναι υπεύθυνη για περίπου 50 ερευνητικά κέντρα παραγωγής και τεχνολογίας παγκοσμίως. Σύμφωνα με την Α.Ι. ΑΓΓΕΛΑΚΟΣ ΕΠΕ, τα στοιχεία αυτά δίνουν στη WHIRLPOOL CORPORATION, την κορυφαία θέση διεθνώς στους κατασκευαστές και εμπόρους μεγάλων συσκευών για τους τομείς εστίασης και φιλοξενίας. Η ελληνική αγορά γνωρίζει πλέον πως η WHIRLPOOL παρέχει μία μεγάλη ποικιλία λύσεων που ικανοποιούν πλήρως όλες τις ανάγκες που παρουσιάζουν οι τομείς εστίασης και φιλοξενίας. Η εταιρία προσφέρει τόσο στην παγκόσμια, όσο και στην ελληνική αγορά, ολοκληρωμένη σειρά προϊόντων πλυσίματος ρούχων και κουζίνας, λύνοντας τα χέρια σε πολλούς επαγγελματίες του χώρου. Αν και τα προϊόντα που προσφέρει η WHIRLPOOL καλύπτουν όλες τις ανάγκες του χώρου της εστίασης, ενδεικτικά αναφέρονται οι εξής σειρές: • Επαγγελματική σειρά φούρνων: περιλαμβάνει υψίστης ποιότητας παραδοσιακούς φούρνους, καθώς και φούρνους συνδυασμένης λειτουργίας σε μεγάλη ποικιλία μοντέλων. Περιλαμβάνει επίσης φορητούς φούρνους μικροκυμάτων, ηλεκτρικούς και αερίου. • Επαγγελματική σειρά προϊόντων ψύξης: Η σειρά αυτή περιλαμβάνει παγοποιητές και ψυχόμενες τράπεζες γαστρονομίας, ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας. Όλα τα προϊόντα συμμορφώνονται με τους αυστηρότερους ευρωπαϊ-

138 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

κούς κανονισμούς ασφάλειας και υγιεινής. • Συλλογή μαγειρικής: Περιλαμβάνει τρεις σειρές, την 600, την 700 και την 900, που προσαρμόζονται σε ένα ευρύ φάσμα αναγκών χωρητικότητας και μεγέθους. • Συλλογή πλυντηρίων πιάτων: Μεγάλη ποικιλία συσκευών πλυσίματος πιάτων, που συνδυάζουν την τελευταία τεχνολογία και την υψηλότερη ποιότητα με τα αυστηρότερα πρότυπα ασφαλείας. • Λύσεις ύδρευσης: Περιλαμβάνουν προϊόντα κορυφαίας ποιότητας, από βρύσες μέχρι ψύκτες νερού, με δυνατότητα παροχής πόσιμου νερού σε μικρές ή μεγάλες ποσότητες σε γραφεία, δημόσιους χώρους ή κοινότητες οποιασδήποτε έκτασης. Όλα τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στη συλλογή, συμμορφώνονται με τα αυστηρότερα ευρωπαϊκά πρότυπα. • Σιδερωτήρια και σιδερωτήρια – στεγνωτήρια: Επαγγελματική σειρά, σχεδιασμένη ώστε να εξοικονομεί χώρο, χρόνο και ενέργεια, προσφέροντας κορυφαία επαγγελματική ποιότητα. • Συλλογή προετοιμασίας: Μεγάλη ποικιλία από τραπέζια εργασίας, νεροχύτες και αποθηκευτικές μονάδες, μεταξύ άλλων. Η συλλογή αυτή εξασφαλίζει πως ο χώρος εργασίας του χρήστη θα είναι πάντοτε άψογα οργανωμένος. Όλα τα προϊόντα προετοιμασίας είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα τύπου AISI 304 ScotchBrite. • Σειρά επαγγελματικού αερισμού: Περιλαμβάνει ξεχωριστές εγκαταστάσεις τοίχου ή οροφής για μονάδες μαγειρέματος (60-70-90 cm), και εγκαταστάσεις νησίδων τύπου αποροφητήρα. Επίσης, η σειρά διαθέτει μονάδες βαρέως τύπου, ειδικά σχεδιασμένες να απορροφούν μεγάλες ποσότητες λίπους και ατμού.


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

Ε.Γ.Ε.Μ ΛΕΙΒΑΔΙΩΤΗΣ

Υψηλού επιπέδου μαζική εστίαση Η φιλοσοφία που έχει υιοθετήσει η Ε.Γ.Ε.Μ ΛΕΙΒΑΔΙΩΤΗΣ, περιστρέφεται γύρω από την ποιότητα των προϊόντων της, την αξία που δίνει στους πελάτες της και το υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης που προσφέρει. Στο πλαίσιο αυτό, η εταιρία έχει καταξιωθεί ως μία εκ των σημαντικότερων ελληνικών εταιριών στον τομέα εισαγωγής και εμπορίας ειδών εξοπλισμού μαζικής εστίασης και catering.

Από την ίδρυση της εταιρίας το 1991, η εξέλιξή της ήταν ταχύτατη και σήμερα λειτουργεί ως αποκλειστικός αντιπρόσωπος και διανομέας μεγάλων ευρωπαϊκών εργοστασίων και πλέον, κατέχει ηγετική θέση στο χώρο. Η ποικιλία των προϊόντων της από πορσελάνη και γυαλί εμπλουτίζεται συνεχώς, ώστε οι πελάτες να μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα σε πολλές διαφορετικές προτάσεις.

Η Ε.Γ.Ε.Μ ΛΕΙΒΑΔΙΩΤΗΣ εκμεταλλεύεται τις δυνατότητες της τεχνολογίας, για να παρέχει τις καλύτερες δυνατές υπηρεσίες. Η ιστοσελίδα της εταιρίας προσφέρει συνεχή, άμεση και εύκολη ενημέρωση στους πελάτες της και, μέσω αυτής, μπορούν πλέον να επιλέγουν τα προϊόντα που επιθυμούν και να δίνουν την παραγγελία τους με ασφάλεια, αλλά και πιο οικονομικά. Η διανομή των προϊόντων γίνεται μέσω ενός διευρυμένου δικτύου διανομής, στο οποίο περιλαμβάνονται σχεδόν όλα τα σημεία λιανικής, αλλά και οι μεγάλες αλυσίδες λιανικής πώλησης του κλάδου.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

139


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

DISIMCO ΕΠΕ

Διεθνείς οίκοι και υψηλές προδιαγραφές Εδώ και δύο δεκαετίες, η εταιρία DISIMCO προμηθεύει τις μεγαλύτερες ξενοδοχειακές μονάδες και τους σημαντικότερους χώρους εστίασης στην Ελλάδα, κατακτώντας μία από τις κορυφαίες θέσεις στην ελληνική αγορά εξοπλισμών μαζικής εστίασης. Η ευρεία γκάμα προϊόντων εστίασης υψηλών προδιαγραφών, από γνωστούς οίκους τους εξωτερικού που αντιπροσωπεύει, ικανοποιούν και τους πιο απαιτητικούς επαγγελματίες του χώρου. Το τμήμα Ολοκληρωμένων Έργων της εταιρίας, διαθέτει εξειδικευμένα στελέχη που έχουν τη δυνατότητα να αναλάβουν οτιδήποτε θα μπορούσε να θελήσει ο πελάτης, από τη μελέτη, την επίβλεψη και τη διαμόρφωση των εσωτερικών και εξωτερικών χώρων των μονάδων εστίασης, μέχρι τον εξοπλισμό και την εγκατάσταση των μηχανημάτων. Παράλληλα, το τμήμα πωλήσεων της DISIMCO είναι άριστα οργανωμένο, πλαισιωμένο από καταρτισμένα στελέχη, τεχνικό επιτελείο και διαθέτει τοπικούς αντιπροσώπους σε όλη την Ελλάδα. Το γεγονός αυτό δίνει στην εταιρία τη δυνατότητα να εξυπηρετεί και τις πιο απομακρυσμένες περιοχές της χώρας. Το τμήμα service και ανταλλακτικών της εταιρίας λειτουργεί εσωτερικά, με στόχο να προσφέρει την καλύτερη δυνατή εξυπηρέτηση στους πελάτες της, πριν και μετά την πώληση. Ενδεικτικά αναφέρονται κάποιοι από τους πολλούς και σημαντικούς Οίκους του εξωτερικού που αντιπροσωπεύει η DISIMCO στην ελληνική αγορά: • BEZZERA. Ιταλικός Όμιλος από τον οποίο η εταιρία εισάγει μηχανές espresso και μύλους καφέ. • SILCO. Ιταλικός Όμιλος από τον οποίο η εταιρία εισάγει και διαθέτει στην ελληνική αγορά κουζίνες, βραστήρες, φούρνους και άλλα σχετικά είδη, καθώς και ολοκληρωμένα συστήματα εστίασης. • COMENDA και BREMA.

140 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Ιταλικοί Όμιλοι που προμηθεύουν την DISIMCO, ο μεν με πλυντήρια πιάτων, ποτηριών, και σκευών και ο δε με μηχανές για παγάκια. • LAINOX και SIRMAN. Ιταλικοί Όμιλοι που προμηθεύουν την εταιρία, στην περίπτωση του πρώτου με φούρνους μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής, και του δεύτερου με φρυγανιέρες, πολυκοπτικά και τοστιέρες. Παράλληλα, ο ολλανδικός Όμιλος ANIMO προμηθεύει τις μηχανές καφέ φίλτρου που εμπορεύεται η DISIMCO, ο ισπανικός Οίκος MEDICLINICS τους στεγνωτήρες χεριών με ζεστό αέρα, ενώ ο επίσης ισπανικός Οίκος FRICOSMOS προμηθεύει την εταιρία με νιπτήρες χεριών προδιαγραφών HACCP. Οι στεγνωτήρες μαλλιών προέρχονται από την γερμανική εταιρία STARMIX. Αναμφίβολα, η DISIMCO διακρίνεται για την υψηλή ποιότητα των προϊόντων της, την άμεση εξυπηρέτηση και το υψηλό επίπεδο των after sales υπηρεσιών της, γεγονός που επιβεβαιώνεται από τα μεγάλα ξενοδοχειακά συγκροτήματα που περιλαμβάνονται στο πελατολόγιό της, αλλά και κάποιες από τις πιο σημαντικές εταιρίες εστίασης στην Ελλάδα.


Ι. ΔΙΑΚΟΥΜΑΚΟΣ ΕΠΕ

Ποιότητα και μοναδική υποστήριξη after sales Συνώνυμη με την εγγυημένη ποιότητα πριν και μετά την πώληση και μία από τις πλέον καθιερωμένες και αναγνωρίσιμες επωνυμίες στον χώρο του ξενοδοχειακού εξοπλισμού είναι η επωνυμία ΔΙΑΚΟΥΜΑΚΟΣ ΕΠΕ. Μετά από περισσότερα από 26 χρόνια διαρκούς και επιτυχημένης παρουσίας, η εταιρία έχει κατορθώσει να αποσπάσει μεγάλο μερίδιο της αγοράς, τόσο χάρη στην πώληση μηχανημάτων μαζικής εστίασης όσο και στην άψογη τεχνική υποστήριξη των μηχανημάτων αυτών. Οι δραστηριότητες της Ι. ΔΙΑΚΟΥΜΑΚΟΣ ΕΠΕ ξεκίνησαν το 1980, και συνεχίζονται επιτυχημένα μέχρι σήμερα, στον τομέα του εξοπλισμού κουζίνας μικρών ή μεγάλων ξενοδοχειακών μονάδων, εστιατορίων, καφετεριών, μπαρ πλοίων κ.λπ.. Η εταιρία συνεργάζεται επίσης με μεγάλες εταιρίες τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, και ταυτόχρονα διαθέτει μηχανήματα εισαγωγής, όπως μηχανές και μύλους καφέ espresso, μηχανές παγοκύβων, ψύκτες χυμών, θερμαντήρες εξωτερικού χώρου, μηχανήματα γρανίτας, πλυντήρια πιάτων, φούρνους, βραστήρες, τοστιέρες, κ.λπ..

Συστήματα Υδρονέφωσης Συστήματα ψύξης και ομίχλης με ψεκασμό νερού Λύσεις δροσιάς για... εστιατόρια μπαρ, ξενοδοχεία, club, catering, εκδηλώσεις, αθλητικές εγκαταστάσεις, κινηματογράφοι, πάρκα, πισίνες πλατείες, πάρκα ψυχαγωγίας Δροσιά και... φρεσκάδα στο χώρο χωρίς έντομα, σκόνη και οσμές

Η εταιρία αναλαμβάνει επίσης εξοπλισμούς κουζίνας με όλων των ειδών τα μηχανήματα και τις ανοξείδωτες κατασκευές -πάγκοι, ψυγεία, θάλαμοι κ.λπ.- εξασφαλίζοντας πάντοτε πως ακολουθούνται οι κανονισμοί του ΕΦΕΤ. Η εταιρία Ι. ΔΙΑΚΟΥΜΑΚΟΣ ΕΠΕ πρωτοπορεί από το 1990, με την κατασκευή μηχανών με τις οποίες μπορεί κανείς να ψήσει ελληνικό καφέ στη χόβολη. Η κατασκευή αυτή είναι μοναδική και «πατενταρισμένη» με πιστοποιητικό του Οργανισμού Βιομηχανικής Ιδιοκτησίας. Η 20μελής ομάδα τεχνικών, σχεδιαστών, πωλητών και υπαλλήλων γραφείου της εταιρίας αξιοποιεί την ανεξάντλητη αποθήκη ανταλλακτικών που διαθέτει και φροντίζει για την after-sales τεχνική υποστήριξη των μηχανημάτων, καλύπτοντας έτσι κι ένα μεγάλο μέρος των σχετικών αναγκών της αγοράς. Το ενεργό πελατολόγιο της εταιρίας περιλαμβάνει 3.500 επιχειρήσεις, κυρίως μεγάλες και μικρές ξενοδοχειακές μονάδες και εστιατόρια, στην Αθήνα, αλλά και στην περιφέρεια.

θαλάσσια πάρκα, βιομηχανίες, για κήπους, συντριβάνια, υπαιθροι

σπέσιαλ εφέ... για δροσιά σε εξωτερικούς χώρους και δημιουργία σκηνογραφίας χρησιμοποιώντας την υδρονέφωση

ΛΕΝΟΡΜΑΝ & ΠΥΛΟΥ 24, ΤΗΛ.: 210 51 39 755, 210 51 26 465 FAX: 210 51 37 004 mail: diakouma@internet.gr


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

ΑΦΟΙ ΚΙΟΥΡΤΖΟΓΛΟΥ ΑΕΒΕ

Ο προμηθευτής των «επωνύμων» Οι ολοκληρωμένες λύσεις και οι πρωτοποριακές εφαρμογές στον εξοπλισμό χώρων μαζικής εστίασης χαρακτηρίζουν την ΑΦΟΙ ΚΙΟΥΡΤΖΟΓΛΟΥ ΑΕΒΕ, μία από τις ηγετικές εταιρίες του χώρου, με κύριο άξονα την επιτυχημένη εμπορική της δραστηριότητα. Το όνομα «Κιουρτζόγλου» ισοδυναμεί με την ποιότητα, την υπεροχή και την αξιοπιστία, γεγονός που επιβεβαιώνουν οι 25.000 ικανοποιημένοι πελάτης της.

Περισσότερα από 30 χρόνια έχουν περάσει από την ίδρυση της εταιρίας, και στο διάστημα αυτό, η ΑΦΟΙ ΚΙΟΥΡΤΖΟΓΛΟΥ ΑΕΒΕ είναι πλέον ο επίσημος προμηθευτής των μεγαλύτερων μονάδων φιλοξενίας στη χώρα. Το πελατολόγιό της περιλαμβάνει τους πιο «επώνυμους» χώρους εστίασης. Από το πρώτο διάστημα λειτουργίας της, η εταιρία χαρακτηρίζεται από επενδυτική δραστηριότητα και αξιόλογες συνεργασίες με μεγάλα ονόματα του εξωτερικού, εξασφαλίζοντας την αντιπροσώπευσή τους στην ελληνική αγορά. Το γεγονός αυτό, δίνει τη δυνατότητα στην ΑΦΟΙ ΚΙΟΥΡΤΖΟΓΛΟΥ ΑΕΒΕ να διευρύνει, να εμπλουτίζει και να ανανεώνει την γκάμα των προϊόντων της με καινούργια και πιο πρωτοποριακά είδη, ανάλογα με τις ανάγκες της αγοράς, γεγονός, άλλωστε, που αποτελεί έναν από τους βασικούς στόχους της εταιρίας. Από την αρχή της λειτουργίας της, η πορεία της εταιρίας χαρακτηρίζεται από επενδυτική δραστηριότητα και αξιόλογες συμφωνίες συνεργασίας με επιτυχημένες εταιρίες και οίκους του εξωτερικού, για την αντιπροσώπευσή τους στην ελληνική αγορά. Το τελευταίο, μάλιστα, δίνει στην ΑΦΟΙ ΚΙΟΥΡΤΖΟΓΛΟΥ ΑΕΒΕ τη δυνατότητα να εμπλουτίζει, να ανανεώνει και να διευρύνει την προϊοντική της γκάμα με νέα, πιο πρωτοποριακά είδη. Μάλιστα, η διεύρυνση της γκάμας των προϊόντων της ανάλογα με τις ανάγκες της αγοράς, αποτελεί και έναν από τους βασικούς στόχους της εταιρίας. Η εταιρία ΑΦΟΙ ΚΙΟΥΡΤΖΟΓΛΟΥ ΑΕΒΕ διαθέτει πλέον περισσότερους από 15.000 διαφορετικούς κωδικούς, καλύπτοντας όλες τις πιθανές ανάγκες του επαγγελματία του χώρου της εστίασης. Οι άψογα σχεδιασμένοι και μελετημένοι χώροι που στεγάζουν την εταιρία, επιτρέπουν στους επισκέπτες να βρουν αυτό που ψάχνουν, ανάμεσα σε επιτραπέζια είδη για το σερβίρισμα, πιατικά και σκεύη από πυράντοχη πορσελάνη, σερβίτσια από πορσελάνη, φοντύ από

142 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

ανοξείδωτο χάλυβα, ρεσώ, ανοξείδωτα μαχαιροπήρουνα και σκεύη σερβιρίσματος, κρυστάλλινα και γυάλινα ποτήρια, κ.ά., όλα με την υπογραφή επώνυμων κατασκευαστών. Οι ποιοτικές προδιαγραφές, η υψηλή αισθητική και η εργονομία χαρακτηρίζουν τα προϊόντα της εταιρίας, τα οποία πληρούν απόλυτα τις υγειονομικές διατάξεις. Ο άξονας επί του οποίου κινείται η ΚΙΟΥΡΤΖΟΓΛΟΥ ΑΕΒΕ είναι η γρήγορη εξυπηρέτηση, η άμεση παράδοση και οι ευκολίες στον τρόπο πληρωμής. Αυτά, αλλά και ο απόλυτος σεβασμός προς τις ανάγκες του πελάτη, συνοψίζουν τη φιλοσοφία της εταιρίας.


N. ΓEΩPΓOΠOYΛOΣ

Έμφαση στην ποιότητα και την αξιοπιστία Στη διάθεση ποιοτικών προϊόντων και εξειδικευμένων υπηρεσιών στους επαγγελματίες της εστίασης στηρίζει την επιτυχημένη του πορεία στο χώρο της εστίασης ο όμιλος N. ΓEΩPΓOΠOYΛOΣ. Μετά από τριάντα και πλέον χρόνια συνεχούς και επιτυχημένης δραστηριότητας στην ελληνική αγορά, τα ποιοτικά προϊόντα που διαθέτει ο όμιλος N. ΓEΩPΓOΠOYΛOΣ, τον έχουν καθιερώσει ως ένα από ένα από τα κορυφαία ονόματα του χώρου. Αυτό αποδεικνύεται με τον καλύτερο τρόπο από το γεγονός ότι μερικές από τις σημαντικότερες εταιρίες του κλάδου της εστίασης στην Ελλάδα, έχουν επιλέξει για τον εξοπλισμό τους προϊόντα του ομίλου. Σήμερα, αντιπροσωπεύει στην ελληνική αγορά μία σειρά από επώνυμους Οίκους του εξωτερικού, οι οποίοι ξεχωρίζουν για την μεγάλη ποικιλία των προϊόντων τους, αλλά και τη μοναδική ποιότητά τους. Ανάμεσα στα σημαντικότερα ονόματα με τα οποία συνεργάζεται ο όμιλος N. ΓEΩPΓOΠOYΛOΣ, είναι οι εταιρίες La Cimbali, Eurofours, Roulett, Caroti Ice και Jemi SA, που από μόνες τους αποτελούν εγγύηση για την παροχή λειτουργικών και αξιόπιστων προϊόντων. Όπως είναι πλέον γνωστό, ο όμιλος δίνει πολύ μεγάλη έμφαση, τόσο στην ποιότητα, όσο και τη λειτουργικότητα των προϊόντων εστίασης που διαθέτει στην ελληνική αγορά και για το λόγο αυτό, η επιλογή τους γίνεται με πολύ αυστηρά κριτήρια. Παράλληλα, ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στην τεχνική υποστήριξη των προϊόντων μετά την πώληση. Ο όμιλος έχει τη δυνατότητα να πραγματοποιεί επιδείξεις των μηχανημάτων του στην έδρα του ενδιαφερόμενου, με μηδενική οικονομική επιβάρυνση. Μετά την πώληση, τα στελέχη της εταιρίας αναλαμβάνουν την παράδοση και την εγκατάσταση των προϊόντων, ενώ την τεχνική υποστήριξη αναλαμβάνει το έμπειρο και εξειδικευμένο τεχνικό προσωπικό της εταιρίας. Η πλήρης τεχνική υποστήριξη με συμβόλαιο προληπτικής συντήρησης, αλλά και η συνεχής και άμεση διάθεση γνήσιων ανταλλακτικών, δίνουν ένα ακόμα κίνητρο στους επαγγελματίες του χώρου να προτιμήσουν την εταιρία. Περισσότερες από 3.500 μικρές, μεγάλες και σημαντικές εταιρίες της ελληνικής αγοράς χρησιμοποιούν τις υπηρεσίες και τα προϊόντα του Ομίλου N. ΓEΩPΓOΠOYΛOΣ, γεγονός που αποδεικνύει την εμπιστοσύνη που δείχνουν στις υπηρεσίες που προσφέρει, αλλά και στα πλεονεκτήματα των προϊόντων του. Η συστηματική προτίμηση των επαγγελματιών του χώρου, επιβεβαιώνει την καθιέρωση του ομίλου N. ΓEΩPΓOΠOYΛOΣ στην ελληνική αγορά.


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

ALUMINOX ΑΒΕΕ

Ολοκληρωμένα έργα επαγγελματικής κουζίνας Αξιόλογα έργα, ισχυρό μερίδιο αγοράς και έντονη εξαγωγική δραστηριότητα χαρακτηρίζουν την εταιρία ALUMINOX ΑΒΕΕ. Η εταιρία, με ιστορία η οποία ξεκινάει από το 1929 και συνεχή παρουσία επί 76 έτη στην αγορά, έχει εξειδικευθεί στην παράδοση ολοκληρωμένων έργων επαγγελματικής κουζίνας, πολύ υψηλής ποιότητας. Η ALUMINOX διαθέτει μεγάλη πείρα στην παραγωγή προϊόντων υψηλών προδιαγραφών, στην τεχνική τους υποστήριξη και στην ορθολογική οργάνωση κάθε τύπου επαγγελματικής κουζίνας. Εδρεύει στο Κορωπί, σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις 14.000 τ.μ., στις οποίες πραγματοποιήθηκαν κατά την τελευταία δεκαετία σημαντικές επενδύσεις. Η παραγωγή του εργοστασίου της ALUMINOX σε συνδυασμό με τις διεθνείς συνεργασίες και αντιπροσωπείες, την καθιστά ικανή να προσφέρει ολοκληρωμένα έργα επαγγελματικής κουζίνας. Όλα τα προϊόντα σχεδιάζονται σε συνεργασία με εξειδικευμένη εταιρία συμβούλων για την εφαρμογή των κανονισμών υγιεινής H.A.C.C.P (Hazard Analysis Critical Control Point), USPH και NSF, ώστε, εφόσον ζητηθεί, οι επαγγελματικές κουζίνες που εξοπλίζει να τηρούν τις αυστηρότερες προδιαγραφές. Επιπλέον, στη διάθεση του πελάτη λειτουργεί σχεδιαστικό τμήμα καθοδηγούμενο από στελέχη με μακρά πείρα στο χώρο του catering. Η εταιρία αναλαμβάνει την μελέτη του χώρου της κουζίνας και μέσω συστημάτων CAD σχεδιάζει την πιο αποτελεσματική και λειτουργική λύση ανάλογα με τις ειδικές απαιτήσεις κάθε χώρου και έργου. Διαθέτει επίσης, ειδικευμένο συνεργείο εγκατάστασης του εξοπλισμού για την εξασφάλιση της ομαλής παράδοσης του έργου και την επίδειξη λειτουργίας του εξοπλισμού στο προσωπικό που θα τον χρησιμοποιήσει. Παράλληλα, έμφαση δίνεται και στην υποστήριξη μετά την πώληση είτε μέσω συνεργασιών, είτε μέσω του εξειδικευμένου τμήματος service. Η εταιρία έχει διασφαλίσει την τεχνική συνεργασία και αντιπροσώπευση των οίκων M.K.N, HOBART, ANGELO PO, CORNELIUS,

144 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

DISPERATOR (Σουηδία), ANIMO (Ολλανδία) και IMESA (Ιταλία). Η ALUMINOX κυριαρχεί στον τομέα της στην ελληνική αγορά, ενώ παράλληλα διαγράφει έντονη εξαγωγική δραστηριότητα. Ειδικότερα, η εταιρία εξάγει τα προϊόντα της σε περισσότερες από 20 χώρες του κόσμου, με κύριους εξαγωγικούς προορισμούς την Ευρώπη (Γερμανία, Ολλανδία, Γαλλία, Ισπανία, Φιλανδία, Νορβηγία, Πολωνία), την Άπω Ανατολή (Κορέα, Ιαπωνία, Κίνα, Σιγκαπούρη) τις Η.Π.Α. και την Αφρική (Ν. Αφρική, Αίγυπτος).

ΠΡΟΪΟΝΤΑ Η παραγωγή του εργοστασίου της ALUMINOX περιλαμβάνει τις εξής κατηγορίες προϊόντων: • Ανοξείδωτες κατασκευές και ειδικές κατασκευές προδιαγραφών HACCP, USPH και NSF. • Ψυγεία, μπαρ κι έπιπλα μπουφέδων. • Συσκευές ηλεκτρικές και αερίου. Σήμερα, η ALUMINOX, θέλοντας να προσεγγίσει καλύτερα και πιο δυναμικά την Ελληνική αγορά, παρουσιάζει μια σειρά καινοτομιών. Η γκάμα των υπαρχόντων προϊόντων της ανανεώνεται, προστίθενται νέες συσκευές, όπως ο ανατρεπόμενος βραστήρας


TEMPEST BLENDER ¶∞¡π™ÃÀƒ√ ª√∆∂ƒ, π¢∞¡π∫√ ¡∞ ™¶∞∂π ¶∞°√ °π∞ SMOOTHIES, DAQUIRIS

Η εταιρία υποστηρίζει τις προδιαγραφές του εξοπλισμού της, γι’ αυτό είναι πιστοποιημένη κατά ISO 9001 από την ABS (American Bureau of Shipping), ενώ όλα της τα προϊόντα διαθέτουν τα Ευρωπαϊκά σήματα ποιότητας CE και TUV, ύστερα από επιτυχημένες δοκιμές σε διεθνή εργαστήρια δοκιμών.

ΠΕΛΑΤΕΣ Κατέχοντας ηγετική θέση στην ελληνική αγορά, η ALUMINOX αποτελεί την εταιρία με την πλέον μακρόχρονη παρουσία κι εμπειρία στον χώρο. Με ένα εκτεταμένο πελατολόγιο, που περιλαμβάνει τις μεγαλύτερες και πλέον γνωστές ξενοδοχειακές μονάδες, τεχνικές εταιρίες, εταιρίες catering, και γνωστά εστιατόρια, μεγάλα νοσοκομεία, εκπαιδευτικά ιδρύματα και στρατιωτικές εγκαταστάσεις, έχει πλέον καθιερωθεί στον χώρο για την ποιότητα την αξιοπιστία και την λειτουργικότητα των έργων που ολοκληρώνει. Επιπλέον, η εταιρία, διαθέτει εξαιρετική εμπειρία στις ειδικές συνθήκες εγκατάστασης και λειτουργίας του εξοπλισμού σε πλοία, αποτελώντας έναν από τους ελάχιστους σε διεθνές επίπεδο κατασκευαστές εξοπλισμών κουζίνας ναυτιλιακού τύπου. Κατά τη διάρκεια των τριών τελευταίων ετών η ALUMINOX ανέλαβε και εκτέλεσε με επιτυχία σημαντικά έργα εξοπλισμού κουζίνας, όπως την ανακαίνιση του ξενοδοχείου Arion στο συγκρότημα του «Αστέρα Βουλιαγμένης», την ανακαίνιση του Παναρκαδικού Νοσοκομείου, τα ΚΑΑΥ Αγίου Ανδρέα, το εστιατόριο Πιλ-Πούλ, την ανακαίνιση της Αμερικανικής Πρεσβείας, όπως επίσης δύο πλοία της Stena Lines στα ναυπηγεία Fosen της Νορβηγίας.

œ’ˆ’ Œ›ƒ’ „˜†¨’ ’.˜. ¨š†.: 210 211 7676

και η κουζίνα ενιαίας πλάκας, που αποτελεί και παγκόσμια πατέντα της εταιρίας, αλλά και μια ολόκληρη νέα σειρά με σκοπό την καλύτερη ικανοποίηση των αναγκών κάθε χώρου.

ª√¡∞¢π∫√™ ™Ã∂¢π∞™ª√™ ª∞Ã∞πƒπø¡

∞¡√•∂π¢ø∆∞ ª∞Ã∞πƒπ∞ ¶√À ∂•∞™º∞§π∑√À¡ √ª√π√ª√ƒº∏ ªπ•∏

∞¡√•∂π¢ø∆√ ∫√ª¶§∂ƒ

ª∂∆∞L-TO-METAL ¶√À ¢∂¡ º£∂πƒ∂∆∞π ¶√∆∂. ∂°°À∏™∏ ∂º’√ƒ√À ∑ø∏™

ˆ˜¨¦¥­ ¦’††š 55, ¨’­¦¥Œ, ¨.œ. 177 78 ’…š£’ ¨š†.: 210 3413960, 3413961, FAX: 210 3414237 e - m a i l : d i s i m c o @ d i s i m c o . g r


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

YALCO-Σ.Δ. ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ & ΥΙΟΣ Α.Ε.

Market leader στην αγορά ξενοδοχειακού εξοπλισμού Ισχυρό μερίδιο αγοράς και συνεχής επέκταση των δραστηριοτήτων της χαρακτηρίζουν την εταιρία YALCO-Σ.Δ. ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ & ΥΙΟΣ Α.Ε., μία από τις 100 μεγαλύτερες εμπορικές εταιρίες στην Ελλάδα, σύμφωνα με στοιχεία της ICAP/DUNN & BRUDSTREET. Η εταιρία «πρωταγωνιστεί» στον τομέα του οικιακού, επιτραπέζιου και ξενοδοχειακού εξοπλισμού. Αυτό, βέβαια, είναι αποτέλεσμα μίας σειράς αξιόλογων επιχειρηματικών κινήσεων και σημαντικών συνεργασιών, στις οποίες η YALCO-Σ.Δ. ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ & ΥΙΟΣ Α.Ε. προχώρησε επιλεκτικά από την αρχή της έναρξης των δραστηριοτήτων της. Η εταιρία ιδρύθηκε το 1920, ενώ μετά από πέντε και πλέον δεκαετίες δραστηριότητας, και συγκεκριμένα το 1972, μετατράπηκε σε Ανώνυμη (Α.Ε.), και από το 1974 στο «τιμόνι» της εταιρίας βρίσκεται ο κ. Δημήτρης Σ. Κωνσταντίνου. Σήμερα, η YALCO συγκαταλέγεται μεταξύ των 100 μεγαλυτέρων εμπορικών εταιριών στην Ελλάδα, σύμφωνα με στοιχεία της ICAP/ DUNN & BRUDSTREET. Προς την κατεύθυνση αυτή σημαντικό ρόλο έπαιξε η απορρόφηση το 2002 της VELLIFEST, που ήταν και ο κύριος ανταγωνιστής της YALCO στην ελληνική αγορά. Η κίνηση-ματ, αυτή της YALCO, έφερε την εταιρία στην κορυφαία θέση στον τομέα του οικιακού, επιτραπέζιου και ξενοδοχειακού εξοπλισμού. Η YALCO ειδικεύεται στην • εισαγωγή και εμπορία επιτραπέζιων ειδών, υαλικών ειδών οικιακής χρήσης, μικρών ηλεκτρικών συσκευών, ειδών μαζικής εστίασης, • παραγωγή και εμπορία αντικολλητικών σκευών οικιακής και επαγγελματικής χρήσης με το σήμα FEST. Παράλληλα, σε συνεργασία με θυγατρικές εταιρίες ειδικεύεται στην • παροχή αποθηκευτικών υπηρεσιών και υπηρεσιών διακίνησης (ROTA κέντρο logistics), • εμπορία κλιματιστικών μηχανημάτων (EXCEL A.E.), • αλυσίδα καταστημάτων λιανικής (OMNISHOP A.E.). Από το 2004, η εταιρία εμπορεύεται τα παραπάνω προϊόντα και στην αγορά της Ουγγαρίας μέσω της θυγατρικής της YALCO HUNGARY. Η εταιρία αντιπροσωπεύει τους μεγαλύτερους και πιο επώνυμους οίκους του εξωτερικού. Ειδικότερα, στο χώρο της εισαγωγής και

146 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

εμπορίας υαλικών, ειδών οικιακής χρήσης και ειδών επαγγελματικού εξοπλισμού (Horeca) η YALCO συνεργάζεται με τους ακόλουθους οίκους: ARC, ARCOS, BAUSCHER, CAMBRO, BLACK&DECKER, COSMOPLAST, REVOL PORCELAINE, BOURGEAT, MATFER, De BUYER, GIES, GIOSTYLE, GLOBAL, LAGOSTINA, LEIFHEIT, 3M, MARINEX, PASABAHCE, PEUGEOT, PINTINOX, PUJADAS, RAYEN, SCHOTT ZWIESEL, SIMON JERSEY, SOEHNLE, SSS, SUNNEX, THERMOS, TIGER, VIDRIO, WALTHER GLAS, των οποίων τα προϊόντα διακινεί στην Ελλάδα. Επίσης, η εταιρία έχει δημιουργήσει και εμπορεύεται τα ακόλουθα δικά της εμπορικά σήματα: FULTON, FEST, DYNAMIX, VELLINOX.

Πελάτες Στο πελατολόγιο της YALCO ανήκουν τα μεγαλύτερα ξενοδοχεία, αλυσίδες εστιατορίων και catering της χώρας. Ειδικότερα στον χώρο της εστίασης, μερικές από τις εταιρίες που έχουν προτιμήσει την YALCO για τον εξοπλισμό τους είναι: τα ξενοδοχεία Astir Palace, Grande Bretagne, Inter-Continental, Hilton, Hyatt Regency, Divani, Electra Hotels, τα ξενοδοχεία Grecotel, τα ξενοδοχεία Μαμιδάκης, το Hotel Kempinski, το Sofitel, τα catering Eurest Platis, Άρια Γεύσεων, La Fourchette, Κομπατσιάρης καθώς και οι αλυσίδες μαζικής εστίασης Goody’s και Pizza Hut.


™∂πƒ∞ 6

HEINAMI HELLAS AETE: §. ∞Ï›ÌÔ˘ 87, 174 55 ÕÏÈÌÔ˜, ÙËÏ. ΤÓÙÚÔ: 210 99 66 040, fax: 210 99 36 762 Equip: ∏ÚÔ‡˜ - ∂ÏÈÎÒÓÔ˜ & À·Î›ÓıˆÓ 25, 174 56 ÕÏÈÌÔ˜, ÙËÏ.: 210 99 20 201, fax: 210 99 20 696 £ÂÛ/Ó›ÎË: ∆ËÏ.: 2310 32 12 17, fax: 2310 31 52 65 µfiÏÔ˜: ∆ËÏ./Fax: 2421 08 11 66 ∫‡ÚÔ˜: ∆ËÏ.: 00357 22 482082, fax: 00357 22 487010 e-mail: info@heinami.gr ñ www.heinami.gr


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

ΕΞΕΛΙΞΗ Α.Ε.Β.Ε.

Επώνυµες προτάσεις επαγγελµατικού εξοπλισµού Σε αξιόλογο ανταγωνιστή και ισχυρό αντίπαλο στον χώρο του επαγγελματικού εξοπλισμού έχει καταφέρει να εξελιχθεί, μέσα σε μία και μόνο τετραετία «δράσης», η εταιρία ΕΞΕΛΙΞΗ Α.Ε.Β.Ε., σαν αποτέλεσμα των συμφωνιών της με τους πλέον επώνυμους οίκους για την αντιπροσώπευσή τους στην εγχώρια αγορά. Η ΕΞΕΛΙΞΗ A.E.B.E. δημιουργήθηκε το 2002 και σύντομα εξελίχθηκε από μία μικρή προσωπική επιχείρηση σε κορυφαία εταιρία επαγγελματικού εξοπλισμού στην Πελοπόννησο. Η συνέπεια στην εξυπηρέτηση, η υψηλή τεχνογνωσία, η μεγάλη γκάμα προϊόντων και υπηρεσιών και τα εξειδικευμένα και άρτια εκπαιδευμένα στελέχη της, τα οποία επανδρώνουν όλα τα τμήματα της, αλλά και το υψηλής ποιότητας after sales service που παρέχει, έχουν φέρει την εταιρία ανάμεσα στα μεγαλύτερα ονόματα στον χώρο του Επαγγελματικού αλλά και Οικιακού εξοπλισμού στην Ελλάδα. Βεβαίως, σημαντικό ρόλο στην αναπτυξιακή πορεία της εταιρίας έχει η ευρεία προϊοντική της γκάμα, η οποία εμπλουτίζεται διαρκώς με νέα προϊόντα, επώνυμων κατασκευαστών, τα οποία υπερέχουν, τόσο σε ποιότητα, όσο και σε αισθητική και λειτουργικότητα. Μεταξύ των προϊόντων τα οποία η εταιρία διαθέτει είναι οι κουζίνες Molteni. Για σχεδόν έναν αιώνα, η Molteni κατασκευάζει και προωθεί κουζίνες, σωστά αριστουργήματα, που έχουν αφήσει ιστορία στον επαγγελματικό εξοπλισμό. Ακόμη, η εταιρία διακινεί στην αγορά μία μεγάλη ποικιλία προϊόντων της Electrolux. Από αυτά θα ξεχωρίζαμε:

Νέο πολυζωνικό ψυγείο κρασιών Το νέο πολυζωνικό ψυγείο κρασιών ενδείκνυται για την σωστή συντήρηση του κρασιού όλων των ειδών, σε εστιατόρια και άλλους χώρους διάθεσής του. Οι σωστές θερμοκρασίες και το απαραίτητο ποσοστό υγρασίας, καθώς και η προστασία του από το φως, είναι απαραίτητα συστατικά της συνταγής για την φύλαξη, διατήρηση, παλαίωση μακροπρόθεσμα ακριβώς όπως συμβαίνει με τον πλέον φυσικό τρόπο φύλαξης και παλαίωσής του στα κελάρια. Το νέο πολυζωνικό ψυγείο, έχει 5 ζώνες-πεδία θερμοκρασιών για την συντήρηση κάθε είδους κρασιού στις καλύτερες συνθήκες. Συνολικά η χωρητικότητα σε φιάλες διαμέτρου 85 χιλ. ανέρχονται στις 114. Το υλικό που έχει χρησιμοποιηθεί στο εσωτερικό του θα-

148 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

λάμου είναι πολυστερίνη, η οποία αποτελεί την καλύτερη λύση για την υγιεινή και το εύκολο καθάρισμα.

Κυκλοθερµικοί φούρνοι Η γκάμα των επαγγελματικών φούρνων της Electrolux περιλαμβάνει τους μοναδικούς φούρνους air - o - steam, με πολλές παγκόσμιες αποκλειστικότητες (πατέντες). Οι κυκλοθερμικοί επαγγελματικοί φούρνοι παρέχουν εξαιρετική απόδοση ποιότητας και διακρίνονται για την απεριόριστη αντοχή τους στο χρόνο. Είναι ιδανικοί για ψήσιμο με ρόδισμα, au gratin, για αρτοζαχαροπλαστική και άλλες τεχνικές ψησίματος. Με το σύστημα της κατανομής καυτού αέρα, επιτυγχάνεται η απόλυτη ομοιομορφία στο ψήσιμο, πάνω-κάτω και εμπρός-πίσω, παντού. Διατίθενται με χωρητικότητες σε 4, 6, 10 και 20 λαμαρινών/σχαρών σε διαστάσεις 1 ή 2 GN. Είναι κατασκευασμένοι εξ’ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα και ρυθμίζονται ελεύθερα για ψήσιμο από τους 50˚C έως τους 300˚C. Διαθέτουν τις προδιαγραφές και πιστοποιήσεις CE, VDE, DVGW, ISO 14001 και ISO 9001 και CSQ.

Σειρά µηχανηµάτων S90 Thermaline Η Electrolux έχει συγκεντρώσει το ενδιαφέρον της στην «καρδιά της κουζίνας», στην μονάδα μαγειρικής, με την νέα σειρά μηχανημάτων S90, κατασκευασμένα με Ελβετικές προδιαγραφές και φινίρισμα. Τα μηχανήματα της σειράς S90, ξεχωρίζουν για τους εξής


ΑΦΙΕΡΩΜΑ λόγους: • Απόλυτη υγιεινή • Ολοκληρωμένες (συμπαγείς κατασκευές με μεγάλη απόδοση) λύσεις • Αισθητική πρωτοπορία • Μεγάλες επαγωγικές επιφάνειες Ελβετικών προδιαγραφών.

Compact Combi - Steamer Ο φούρνος Compact Combi - Steamer της Electrolux συνδέεται μόνο σε μία απλή πρίζα, και δεν χρειάζεται καμία επιπλέον υδραυλική εργασία εγκατάστασης. Είναι επιτραπέζιος και μικρός σε μέγεθος, με χωρητικότητα 30 λίτρα. Μαγειρεύει τα πάντα, όπως ένας μεγάλος φούρνος 10, 20 ή 40 λαμαρινών, χωρίς απώλειες βιταμινών και γεύσης. Επίσης, αναθερμαίνει παγωμένα φαγητά σε χαμηλής θερμοκρασίας ατμό χωρίς να τα στεγνώνει ή να χάνουν την φρεσκάδα τους. Πετυχαίνει την πιο τραγανή κρούστα. Κάνει τα πάντα όπως οι μεγάλοι επαγγελματικοί φούρνοι Electrolux, φημισμένοι για την απόδοσή τους, την ποιότητα, την αξιοπιστία τους την ασυναγώνιστη τιμή τους. Χωράνε 3 ταψιά GN 1/2 και έχουν πλούσιο βασικό εξοπλισμό χωρίς επιβάρυνση, όπως 3 σχάρες ανοξείδωτες, 2 ταψιά GN 1/2 βάθους 40 χιλιοστών, 2 τρυπητά ταψιά GN 1/2 βάθους 40 χιλιοστών, όλα ανοξείδωτα. Παρόλο που έχει σχεδιαστεί για σχετικά «μικρές» κουζίνες, ο επαγγελματίας σεφ θα βρει στο συγκεκριμένο μοντέλο έναν αξιόπιστο συνεργάτη.

Θάλαµοι ψύξης Roll - in Οι θάλαμοι ψύξης Roll - in αποτελούν την λύση για τους πελάτες που ψάχνουν την ευελιξία, την υψηλή απόδοση και την απόλυτη

υγιεινή στην επιχείρησή τους. Έχουν χωρητικότητα 1.600 λίτρα και αντικαθιστούν τους προηγούμενους με χωρητικότητα 1.250 λίτρα, για να είναι απόλυτα συμβατοί στις ποσότητες παραγωγής με τους φούρνους air - o - steam και τα μεγάλα τρόλεϊ της αγοράς. Λειτουργούν χωρίς προβλήματα σε όλα τα κλίματα, έως +43˚C, είναι εξοπλισμένοι με τεχνολογία Smart Electrolux ή ψηφιακό σύστημα χειρισμού και ελέγχου, είναι κατασκευασμένοι από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304, έχουν προφυλακτήρες κατά των συγκρούσεων και με το σύστημα ψύξης που διαθέτουν, καθώς και ελέγχου υγρασίας, θέτουν τα νέα μέτρα - πρότυπα, στην αγορά.

Cook & Chill Πρόκειται για την ολοκληρωμένη και πλέον ιδανική πρόταση για τον εξοπλισμό επαγγελματικής κουζίνας. Τα μηχανήματα, με τα καινοτόμα προγράμματα που διαθέτουν, αφενός εκμηδενίζουν το χρόνο που απαιτείται για την παρασκευή φαγητού, αφετέρου «εμποδίζουν» τις όποιες απώλειες θρεπτικών ουσιών, εξασφαλίζοντας υγιεινό, θρεπτικό φαγητό. Με το σύστημα Cook & Chill προγραμματίζετε καλύτερα τις εργασίες σας στην κουζίνα, εξοικονομώντας χρόνο και χρήματα. Οι φούρνοι AIR - O - STEAM® και οι ψύκτες και καταψύκτες ακαριαίας δράσης AIR - O - CHILL®, διαθέτουν το μοναδικό πλεονέκτημα του αλγορίθμου, για τον υπολογισμό του υπόλοιπου χρόνου ψησίματος ή παγώματος σχετικά με το πρόγραμμα που έχουμε επιλέξει. Όλοι οι υπολογισμοί γίνονται αυτόματα, χωρίς περιθώρια λάθους.


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

GANASSOULIS LTD

Συνεχής εξέλιξη και αφοσίωση στον πελάτη Την εμπειρία 40 ετών, την απόλυτη γνώση των αναγκών της αγοράς, αλλά και τη δημιουργική ανησυχία που χαρακτηρίζει μία σύγχρονη εταιρία, συνδυάζει η Ganassoulis Ltd., η οποία δραστηριοποιείται, με απόλυτη επιτυχία στον εξοπλισμό Χώρων Μαζικής Εστίασης, καλύπτοντας όλες τις απαιτήσεις των πελατών της για βαρύ εξοπλισμό κουζίνας και μπαρ. Η Ganassoulis Ltd., μία σύγχρονη εταιρία, η οποία φέρνει μία «φρέσκια» άποψη στο χώρο, εξειδικεύεται σε κάθε είδους ανοξείδωτες, κορυφαίας ποιότητας, κατασκευές, όπως ψυκτικούς θαλάμους, κυκλικά μπαρ, βιτρίνες, ερμάρια, λάντζες κ.ά.. Αναλαμβάνει επίσης τη μελέτη, το σχεδιασμό, την κατασκευή και την τοποθέτησή τους, προσφέροντας έτσι αποτελεσματικές και απόλυτα ολοκληρωμένες λύσεις, που υπερέχουν ποιοτικά. Η ποιότητα των κατασκευών και των επαγγελματικών μηχανημάτων που εισάγει και εμπορεύεται η εταιρία -μεταξύ των οποίων φούρνοι, εστίες, φριτέζες, ψυγεία, καταψύκτες, πλυντήρια πιάτων, παγομηχανές, αλλά και μικροσυσκευές, τρόλεϊ, αναλώσιμα, κ.ά.είναι μία από τις πρώτες προτεραιότητές της. Παράλληλα, η εταιρία εστιάζει στην ανθεκτικότητα των προϊόντων της στη σκληρή επαγγελματική χρήση και φυσικά φροντίζει να πληρούν τις πιο αυστηρές προδιαγραφές του ΕΦΕΤ και της Ε.Ε., αναφορικά με την υγειονομική ασφάλεια, την καθαριότητα και την καλή λειτουργία. Για να ικανοποιήσει τις αυξημένες απαιτήσεις των πελατών της, η Ganassoulis Ltd. δημιούργησε έναν σύγχρονο και λειτουργικό χώρο στο Μοσχάτο, όπου λειτουργεί Κάθετη Παραγωγή, Έκθεση, στην οποία οι πελάτες μπορούν να δουν από κοντά μία μεγάλη γκάμα μηχανημάτων από σημαντικούς οίκους στον εξοπλισμό χώρων μαζικής εστίασης, καθώς και το Τμήμα Σχεδιασμού της εταιρίας. Το υποκατάστημα της εταιρίας στη Μύκονο, ήταν μέρος της ανάπτυξης του επενδυτικού της σχεδίου, με στόχο να προσφέρει άμεση εξυπηρέτηση και στους πιο απαιτητικούς πελάτες.

χωριστά. Ταυτόχρονα, οι τεχνίτες της εταιρία δίνουν σχήμα στο ανοξείδωτο, πραγματοποιώντας πρωτότυπες κατασκευές, με ειδικά φινιρίσματα, κυκλικά μπαρ, κ.ά., εφαρμόζοντας κάθε σχεδιαστική πρόταση στην πράξη.

Με σλόγκαν «Φτιαγμένο στα μέτρα σας», η Ganassoulis Ltd εφαρμόζει ακριβώς αυτό σε κάθε καινούργια συνεργασία της, δημιουργεί, δηλαδή, κατασκευές που ταιριάζουν απόλυτα στις ανάγκες και τις προδιαγραφές της κάθε επιχείρησης. Κάθε λύση που προτείνει, είναι απόρροια σχεδιασμού και μελέτης που έχουν αναλάβει τα εξειδικευμένα στελέχη της εταιρίας, με «όπλο» τόσο την εμπειρία τους, όσο και τη «δημιουργική» ενασχόληση με κάθε πελάτη ξε-

Από τα πρώτα της βήματα, η Ganassoulis Ltd. είναι πιστή στη φιλοσοφία της, η οποία υπαγορεύει την απόλυτη προσήλωση στις απαιτήσεις των πελατών για τη δημιουργία ολοκληρωμένων εξειδικευμένων λύσεων και, ως αποτέλεσμα, πολλές από τις κορυφαίες αλυσίδες ξενοδοχείων, εστιατορίων και καφέ-μπαρ, αλλά και χιλιάδες ανεξάρτητοι επιχειρηματίες, της έχουν δείξει την εμπιστοσύνη τους.

150 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

του Γιώργου Π. Βασιλειάδη*

Το «μυστικό» του καλού καφέ • Η σημασία της μηχανής καφέ για τους επαγγελματίες Σε μία χώρα σαν την Ελλάδα, όπου ο καφές αποτελεί τρόπο ζωής, οι επαγγελματίες δίνουν μεγάλη βαρύτητα στη σωστή παρασκευή του και άρα στην επιλογή της κατάλληλης μηχανής καφέ. Η σωστή επιλογή εξοπλισμού είναι ζωτικής σημασίας στην επιτυχία του επαγγελματία της μαζικής εστίασης και η εταιρία HEINAMI, γνωρίζει πως, στην περίπτωση του καφέ, η αγορά της μηχανής δεν είναι εύκολη υπόθεση. Ίσως να μην είναι υπερβολή να λεχθεί ότι ο καφές, ως ρόφημα, σήμερα αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της καθημερινής μας ζωής ή ακόμη και του ίδιου του τρόπου ζωής μας. Η παρασκευή του καφέ είναι ταυτόχρονα τέχνη και επιστήμη, ενώ η ιστορία των μηχανών καφέ είναι εξαιρετικά πλούσια. Από τις

χιλιάδες των μηχανών και συσκευών παρασκευής καφέ που κατασκευάστηκαν από εποχής κατανάλωσης καφέ, μόνο μερικές έχουν κερδίσει την παγκόσμια δημοτικότητα. Οι μέθοδοι και οι τεχνικές παρασκευής καφέ είναι διάφορες. Ανεξάρτητα όμως από την μέθοδο ή την τεχνική για την επίτευξη ενός ποιοτικού φλιτζανιού καφέ, εφαρμόζονται μερικοί βασικοί

HEINAMI

Κυρίαρχη στο χώρο της Σαράντα δύο χρόνια στην κορυφή μετράει η εταιρία εξοπλισμού μονάδων εστίασης HEINAMI, μία μακρόχρονη πορεία συνεχούς αναγνώρισης και επιτυχιών. Σήμερα συνεργάζεται μόνιμα με 178 επιχειρήσεις και καταστήματα, απασχολεί 20μελές τεχνικό προσωπικό και διαθέτει 45 τεχνικούς σταθμούς σε όλη την Ελλάδα. Οι ιδιόκτητοι και φιλόξενοι χώροι της βρίσκονται στον Άλιμο, τη Θεσσαλονίκη, την Πάτρα και το Βόλο. Η εταιρία διανέμει κατ’ αποκλειστικότητα στην ελληνική αγορά τα προϊόντα εργοστασίων παγκοσμίου φήμης, όπως τα Rational, Fagor, Scotsman, Elframo, La San Marco, Taylor, Frymaster, Thermoplan και Nilma. Τα προϊόντα αυτά παρουσίασε και φέτος στην εξαιρετικά επιτυχημένη συμμετοχή της στη 2η Διεθνή Έκθεση HO.RE.CA. και στη 10η Διεθνή Έκθεση ΑΡΤΟΖΑ 2007, που πραγματοποιήθηκαν 26 - 29 Ιανουαρίου και 9 - 13 Φεβρουαρίου αντίστοιχα, στο πρώην ανατολικό αεροδρόμιο. Επίσης, στην 5η Έκθεση και παρουσίαση των προϊόντων της, που πραγματοποιήθηκε στο ξενοδοχείο Capsis Sofitel της Ρόδου, το διάστημα από 2 έως 16 Φεβρουαρίου 2007, οι επισκέπτες είχαν τη δυνατότητα να ενημερωθούν και να δουν από κοντά τα καινοτόμα είδη-μηχανήματα, τα οποία εμπορεύεται η εταιρία. Μεταξύ των νέων προϊόντων που παρουσιάστηκαν, περιλαμβάνονταν και • τα μοντέλα της σειράς 100 μηχανών καφέ της Ιταλικής La San Marco • τα μοντέλα της σειράς Tiger μηχανών καφέ της Ελβετικής Thermoplan • τα μοντέλα της σειράς ΕΞΙ μηχανών παγοκύβων της Αμερικανικής Scotsman • θερμαντικά πατατών, θερμαινόμενοι μπουφέδες και βιτρίνες θερμοθάλαμοι της Αμερικανικής Hatco. Σήμερα, η ΗΕΙΝΑΜΙ εξοπλίζει τα μεγαλύτερα ονόματα και αλυσίδες μονάδων εστίασης, και τροφοδοσίας, όπως είναι οι επωνυμίες Goody’s, Mc Donalds, Pizza Hut, Πίττα του Παππού, KFC, Everest, Γρηγόρης Μικρογεύματα, Flocafe, καθώς και τα μεγαλύτερα ξενοδοχεία της χώρας, όπως είναι τα ξενοδοχεία του ομίλου Grecotel, του ομίλου Μαντωνανάκη, η Μεγάλη Βρεταννία, το Hilton, το Χανδρής, το Μακεδονία Παλλάς. Στους πελάτες της είναι ακόμη οι ναυτιλιακές εταιρίες Blue Star Ferries και Superfast, το Village Park, η Olympic Catering, το αεροδρόμιο Ελ. Βενιζέλος, κ.ά..

152 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ


ΑΦΙΕΡΩΜΑ κανόνες. Στους κανόνες αυτούς περιλαμβάνονται και τα σημαντικότερα βήματα που ακολουθεί ο παρασκευαστής σε σχέση με το roasting (ψήσιμο/καβούρδισμα), grinding (άλεση), brewing (παρασκευή) του καφέ. Οι κανόνες αυτοί ισχύουν για κάθε τύπο καφέ, φίλτρου, στιγμιαίου, εσπρέσσο, καπουτσίνο, ή ακόμη και του παραδοσιακού ελληνικού στη χόβολη.

από αυτές τις αποφάσεις του σε συνδυασμό με μακροχρόνιο προγραμματισμό, στόχους και όραμα.

Δεν υπάρχει «καλή» ή «κακή» ή «μέτρια» μηχανή καφέ. Το ίδιο ισχύει και για τις ποικιλίες καφέ ή ακόμη αναγάγοντάς το και στους χώρους πώλησης καφέ, δηλαδή τα καφέ, τα εστιατόρια, τα ξενοδοχεία ή και άλλα σημεία πώλησης.

Ας μην μας διαφεύγει και το γεγονός ότι η επιλογή του προϊόντος, δηλαδή των πρώτων υλών, που θα παρασκευαστεί στη μηχανή καφέ, είναι ένας ακόμη εξίσου σημαντικός παράγοντας.

Αυτό που κάνει την διαφοροποιό ουσία είναι ο τρόπος και η μέθοδος παρασκευής του καφέ. Κάτι ανάλογο συμβαίνει και με το κρασί και τις χρονιές κρασιού. Οι κατασκευαστές μηχανών καφέ, κατασκευάζουν προϊόντα με διαφορετικές τεχνικές προδιαγραφές και διαφορετικά μοντέλα ο ένας από τον άλλον, πάντοτε με γνώμονα να καλύψουν όσο το δυνατόν περισσότερες ανάγκες ή απαιτήσεις των χρηστών. Οι τεχνικές σχεδιασμού, κατασκευής και ποιοτικού ελέγχου του τελικού προϊόντος, η εμπειρία και το know-how του κατασκευαστή είναι τα σημεία που κάνουν την διαφορά μεταξύ τους. Έτσι, ο επαγγελματίας θα πρέπει ιδιαίτερα να προσέξει αρκετά σημεία πριν από την αγορά μίας μηχανής καφέ. Καταρχάς θα πρέπει να μελετήσει και να προβλέψει τόσο τις σημερινές, όσο και τις μελλοντικές του ανάγκες και απαιτήσεις. Τόσο από πλευράς τεχνικών προδιαγραφών των μηχανών καφέ, όσο και από πλευράς μελλοντικών τάσεων της αγοράς. Κι ακόμη θα πρέπει να σκεφθεί και να προβλέψει τον εμπλουτισμό του μενού του καταστήματός του ή ακόμη και την τάση μελλοντικής αύξησης της πελατείας του. Η αγορά λοιπόν μιας μηχανής καφέ, θα πρέπει να του καλύπτει μεταξύ άλλων και τα ανωτέρω. Παράλληλα όμως και εκτός από τις καθαρά τεχνικές προδιαγραφές της μηχανής καφέ, θα πρέπει να προσέξει βασικές λεπτομέρειες όπως: αν η συγκεκριμένη μάρκα μηχανής κυκλοφορεί για χρόνια στην αγορά, αν η προμηθεύτρια εταιρία του παρέχει σέρβις, ανταλλακτικά και γενικά την απαραίτητη τεχνική υποστήριξη, αν η μηχανή διαθέτει τα απαραίτητα πιστοποιητικά κυκλοφορίας και ποιοτικού ελέγχου, αν η μηχανή είναι αξιόπιστη (ρωτώντας συναδέλφους του) ή και εύκολη στη χρήση, καθώς και την παρεχόμενη εκπαίδευση στο προσωπικό του από την προμηθεύτρια εταιρία, από την οποία προτίθεται να αγοράσει την μηχανή. Για τους λόγους αυτούς, είναι πάρα πολύ σημαντικό να επενδύσει κανείς σε μια αξιόπιστη μηχανή καφέ. Η επιτυχία του επαγγελματία στον κλάδο της μαζικής εστίασης εξαρτάται από το αν θα λάβει τις σωστές αποφάσεις σχετικά με παράγοντες όπως η ποιότητα, η αξιοπιστία και η υποστήριξη, επιλέγοντας να επενδύσει σε αντίστοιχης εμβέλειας προμηθεύτρια εταιρία. Είτε πρόκειται για την αγορά μιας μηχανής καφέ ή άλλου εξοπλισμού γενικότερα, είτε ακόμη και στο ανθρώπινο δυναμικό και τους συνεργάτες του. Η επιτυχία του εξαρτάται απόλυτα

Ένα φλιτζάνι καφέ, ένα φλιτζάνι τσάι ή ζεστής σοκολάτας, ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένου χυμού, θέλει το σωστό μηχάνημα παρασκευής και τη σωστή πρώτη ύλη. Αν ο καφές δεν είναι στην σωστή αναλογία, αν ο καφές δεν είναι αλεσμένος στο σωστό χρόνο, αν η ζεστή σοκολάτα είναι καμένη, ή ο χυμός προέρχεται από κακής διαλογής πορτοκάλια, τότε το αποτέλεσμα είναι χείριστο. Όσο άριστα και αν το παρουσιάσουμε και το σερβίρουμε στον πελάτη. Ας μην ξεχνάμε ότι δεν υπάρχει καλύτερη διαφήμιση από τον ίδιο τον ικανοποιημένο πελάτη μας. Η επιτυχία στον απαιτητικό χώρο της εστίασης γενικότερα, δεν είναι μια εύκολη υπόθεση. Παράμετροι όπως η αξιοπιστία, η λειτουργικότητα, η υγιεινή και η ασφάλεια, η οικονομία, είναι ουσιαστικοί και επηρεάζουν σημαντικά το συνολικό επίπεδο των παρεχομένων υπηρεσιών. Έτσι λοιπόν, προσοχή στην επιλογή των πρώτων υλών. Η ΗΕΙΝΑΜΙ είναι ο αποκλειστικός συνεργάτης για την Ελλάδα του Ιταλικού εργοστασίου La San Marco, το οποίο κατασκευάζει τις ομώνυμες μηχανές καφέ, και διαθέτει σήμερα ένα εκτενές δίκτυο πωλήσεων που σε αυτό εντάσσονται και οι εταιρίες διανομής καφέ. Πολλές από τις εταιρίες αυτές διαθέτουν στους πελάτες τους και την μηχανή καφέ. Τις εταιρίες αυτές τις θεωρούμε ως μέλη του ικανού μας δικτύου, το οποίο κατάφερε να είναι υπεύθυνο για το γεγονός ότι σήμερα στην Ελλάδα οι μηχανές καφέ La San Marco είναι συνώνυμες με τις λέξεις «εσπρέσσο» και «καπουτσίνο». Οι εταιρίες διανομής καφέ/συνεργάτες μας, διαθέτουν αντίστοιχα εκπαιδευμένο προσωπικό για να παρέχει τεχνικής ή άλλης φύσεως υποστήριξη στους πελάτες και χρήστες της La San Marco. Έτσι, ο επαγγελματίας απολαμβάνει την ίδια, υψηλών προδιαγραφών και ποιοτική, εξυπηρέτηση, την οποία θα απολάμβανε εάν επέλεγε να αγοράσει από την ΗΕΙΝΑΜΙ. Από την γενικότερη εμπειρία μας στον χώρο της μαζικής εστίασης πιστεύουμε ότι ο επαγγελματίας επενδύει στην αγορά μιας ποιοτικά καταξιωμένης μηχανής και ότι δεν προσεγγίζει επιπόλαια το θέμα. Πάντοτε βέβαια στον κανόνα υπάρχουν και εξαιρέσεις. Η δική μας πελατεία ή και το δικό μας δίκτυο πωλήσεων, συμπεριλαμβανομένων και των εταιριών διανομής καφέ, επιβεβαιώνει τον κανόνα!

* Ο κ. Γιώργος Π. Βασιλειάδης είναι Marketing Manager του Ομίλου ΗΕΙΝΑΜΙ

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

153


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

ΕΜΚΟ ΚΟΥΤΕΛΑΣ Α.Ε.

30 Χρόνια στο χώρο των Εισαγωγών Εξοπλισμού Εστίασης H ποιότητα και η αξιοπιστία των μηχανημάτων που διακινεί, τα οποία φέρουν την υπογραφή επώνυμων οίκων του εξωτερικού, σε συνδυασμό με τις ποιοτικές υπηρεσίες που προσφέρει πριν και μετά την πώληση, έχουν σαν αποτέλεσμα η εταιρία ΕΜΚΟ ΚΟΥΤΕΛΑΣ Α.Ε. να «πρωταγωνιστεί» στο χώρο των Εισαγωγών Εξοπλισμού Εστίασης εδώ και τρεις δεκαετίες. Από την ίδρυσή της μέχρι σήμερα τέσσερις είναι οι βασικές αρχές που διέπουν τη φιλοσοφία της εταιρίας και συνθέτουν το όραμά της: - Πελατοκεντρική φιλοσοφία - Ποιότητα και Αξιοπιστία στην παροχή υπηρεσιών - Αναγνωρισιμότητα των προϊόντων, - Υποστήριξη μετά την πώληση. Το όνομα της EΜΚΟ ΚΟΥΤΕΛΑΣ Α.Ε. ταυτίζεται με «δυνατά» brands και οίκους του εξωτερικού, διεθνώς αναγνωρισμένους στην ελληνική αγορά, που αντιπροσωπεύονται κατά αποκλειστικότητα από την εταιρία με ευθύνη και συνέπεια. Ενδεικτικά αναφέρονται κάποιοι από αυτούς: - SANTOS Γαλλίας: Πρωτοπόρο εργοστάσιο με την πλέον αξιόπιστη πρόταση εξοπλισμού bar & café. - ROLLER GRILL Γαλλίας: Η ιδανική snack line πρόταση με την υπογραφή της Roller Grill. - ROBOT COUPE Γαλλίας: Κορυφαίο εργοστάσιο σε πολυκοπτικάλαχανοκοπτικά μηχανήματα, πολτοποιητές και ομογενοποιητές.

καφέ espresso. - EXPRESSΟ Γερμανίας: Χειραμάξια μεταφοράς από αλουμίνιο, ιδανικά για ξενοδοχειακές μονάδες, βιομηχανίες, ποτοποιίες, κ.λπ.. Η λειτουργικότητα και η αξιοπιστία των μηχανημάτων καθώς και

- OMNIWASH Ιταλίας: Η μεγαλύτερη παραγωγή επαγγελματικών πλυντηρίων στην Ευρώπη.

η ικανότητά τους να ακολουθούν τις νέες τάσεις και απαιτήσεις

- N.T.F. Ιταλίας: Πλήρης σειρά μηχανών παγοκύβων, (συμπαγές παγάκι, παγάκι με τρύπα, τρίμμα).

εγγυώνται τη σταθερή και ανοδική πορεία της ΕΜΚΟ ΚΟΥΤΕΛΑΣ

- ERRE DUE Ιταλίας: Η σύγχρονη ολοκληρωμένη πρόταση για τον εξοπλισμό κουζίνας με τις σειρές 640, 700, 900.

Τέλος, ιδιαίτερη αναφορά πρέπει να γίνει στο εξουσιοδοτημένο

- GEM Ιταλίας: Υψηλή τεχνολογία και εξειδίκευση στις μηχανές του

τη συνεχή παρακαταθήκη ανταλλακτικών.

154 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

της αγοράς, αποτελούν δύο από τους βασικούς παράγοντες που Α.Ε. στο χώρο του επαγγελματικού εξοπλισμού εστίασης. Τμήμα Τεχνικής Υποστήριξης (Service) όλων των προϊόντων και


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

Κ. ΠΑΛΙΟΥΡΗΣ & ΥΙΟΙ Ο.Ε.

Άρτια οργάνωση και εξυπηρέτηση Η άψογη εξυπηρέτηση πριν και μετά την πώληση, τα χιλιάδες διαθέσιμα προϊόντα και οι υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις δικαίως έχουν εντάξει την εταιρία Κ. ΠΑΛΙΟΥΡΗΣ & ΥΙΟΙ Ο.Ε. μεταξύ των πιο αξιόπιστων και αξιόλογων εταιριών του κλάδου της. Πολλές δεκαετίες τώρα, η εταιρία διατηρεί την αξιόλογη παρουσία της στο χώρο του επαγγελματικού εξοπλισμού μαζικής εστίασης στην ευρύτερη αγορά της Δωδεκανήσου, και οι ξενοδόχοι της αγοράς αυτής γνωρίζουν πως έχουν στη διάθεσή τους έναν από τους πιο αξιόπιστους συνεργάτες. Η πορεία της εταιρίας Κ. ΠΑΛΙΟΥΡΗΣ & ΥΙΟΙ Ο.Ε., από την έναρξη των δραστηριοτήτων της μέχρι και σήμερα, χαρακτηρίζεται από άρτια οργάνωση, καθώς και την παροχή προϊόντων και υπηρεσιών υψηλής ποιότητας. Τα στελέχη της εστιάζουν στην υψηλή ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών, γεγονός που αποδεικνύεται έμπρακτα από το γεγονός ότι η εταιρία διαθέτει το πιστοποιητικό διασφάλισης ποιότητας ISO 9002, και ακολουθεί τους κανονισμούς του σε όλα τα στάδια παραγωγής και διάθεσης των προϊόντων της. Ο επικεφαλής της εταιρίας, κ. Κώστας Παλιούρης, με τους δύο γιους του, Γιάννη και Στάθη, στο πλευρό του, με στόχο την απόλυτη εξυπηρέτηση του πελάτη, επενδύουν, τόσο σε σύγχρονη τεχνολογία, όσο και σε εξειδικευμένο ανθρώπινο δυναμικό για να διατηρήσουν τη δυναμική της εταιρίας. Παράλληλα, προχωρούν σε σημαντικές συμφωνίες συνεργασίας με τα μεγαλύτερα εγχώρια εργοστάσια, αλλά και με πολλούς μεγάλους οίκους του εξωτερικού, με στόχο την αντιπροσώπευσή τους στη δωδεκανησιακή αγορά. Τα αποτελέσματα των προσπαθειών της εταιρίας, αποδεικνύονται από τη συνεργασία της εταιρίας με τους μεγαλύτερους προμηθευτές, τόσο της ελληνικής αγοράς, όσο και του εξωτερικού, στο χώρο του εξοπλισμού μαζικής εστίασης, ενώ τα προϊόντα έχουν πλέον ξεπεράσει τους 7.500 κωδικούς, και καλύπτουν το μεγαλύτερο εύρος των απαιτήσεων που θα μπορούσε να συναντήσει κανείς στο χώρο του επαγγελματικού εξοπλισμού εστίασης. Υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις που ξεπερνούν τα 2.000 τ.μ. στεγάζουν την εταιρία. Οι χώροι τους ξεχωρίζουν για τη σύγχρονη αισθητική και τη λειτουργικότητά τους, με κυριότερο χαρακτηριστικό τους τον σχεδιασμό των αποθηκευτικών τους χώρων, η λειτουργία

των οποίων υποστηρίζεται από την ύπαρξη σύγχρονων ηλεκτρονικών προγραμμάτων και την εφαρμογή bar code και άλλων συστημάτων ασφαλείας. Στη διάθεση των πελατών, αλλά και των εργαζομένων, βρίσκεται parking 2.000 τ.μ. το οποίο δημιουργήθηκε για την καλύτερη εξυπηρέτηση τόσο των μεν, όσο και των δε. Το πελατολόγιο της Κ. ΠΑΛΙΟΥΡΗΣ & ΥΙΟΙ Ο.Ε. περιλαμβάνει πλέον όλα τα μεγάλα ξενοδοχεία της Δωδεκανήσου.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

155


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

ΠΟΛΥΕΥΘΥΜΟΣ ΣΑΜΑΡΑΣ - DOMETIC

Παράδοση στα miniBars Με τριακονταετή παρουσία στο χώρο του ξενοδοχειακού εξοπλισμού και ειδικότερα στον τομέα των miniBars, η εταιρία ΠΟΛΥΕΥΘΥΜΟΣ ΣΑΜΑΡΑΣ έχει ταυτιστεί με την ανάπτυξη της συγκεκριμένης αγοράς στην Ελλάδα. Παράλληλα, η εταιρία διαθέτει στην ξενοδοχειακή αγορά πλήθος άλλων προϊόντων, τα οποία φέρουν την υπογραφή επώνυμων κατασκευαστών.

Η εταιρία ΠΟΛΥΕΥΘΥΜΟΣ ΣΑΜΑΡΑΣ δραστηριοποιείται στον ξενοδοχειακό εξοπλισμό από το 1978 και είναι ο αποκλειστικός αντιπρόσωπος στην Ελλάδα των Dometic miniBars. Η σουηδική εταιρία Dometic (πρώην Electrolux) www.dometic. com., είναι η εταιρία που εφηύρε την τεχνολογία ψύξης, κατασκεύασε τα πρώτα ψυγεία στον κόσμο το 1925 και είναι ο μεγαλύτερος κατασκευαστής miniBars παγκοσμίως. Είναι χαρακτηριστικό δε, ότι τα τελευταία 20 χρόνια έχει πουλήσει πάνω από 4 εκατομμύρια Dometic miniBars, με τα οποία έχουν εξοπλιστεί το 90% των ξενοδοχείων 4 και 5 αστέρων σε όλο τον κόσμο. Ανάμεσα σε αυτά είναι και το δεύτερο στον κόσμο ξενοδοχείο 7 αστέρων, Kempinski Emirates Palace στο Abu Dhabi, το οποίο έχει εξοπλιστεί με το Dometic HiPro 6000 miniBar. Η Dometic γιορτάζει εφέτος την 80η επέτειο από την παραγωγή του πρώτου ψυγείου παγκοσμίως, που έγινε στο εργοστάσιό της, στην πόλη Motala της Σουηδίας. Στο ίδιο εργοστάσιο, από το οποίο ξεκίνησε η ιστορία της Dometic, ακόμη και σήμερα παράγονται 300.000 ψυγεία, ετησίως. Αξίζει να σημειωθεί ότι, η εφεύρεση του ψυγείου θεωρείται μια από τις 10 σημαντικότερες εφευρέσεις του 20ου αιώνα, και η οποία συνέβαλε στην καθιέρωση της Σουηδίας σαν ένα από τα σημαντικότερα βιομηχανικά κράτη στον κόσμο.

Dometic Classic Line miniBars Τελευταίο δημιούργημα της Dometic είναι η νέα σειρά Classic Line miniBars, που περιλαμβάνει miniBars χωρητικότητας 23, 30 και 40 λίτρων με ή χωρίς γυάλινη πόρτα με πλαίσιο αλουμινίου. Τα Classic Line miniBars παρουσιάσθηκαν για πρώτη φορά το

156 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Νοέμβριο στις εκθέσεις xenia και Philoxenia και ήδη υπάρχουν παραγγελίες από σημαντικό αριθμό ξενοδοχείων, μεταξύ των οποίων ενδεικτικά αναφέρονται τα Maris Hotels στην Κρήτη, Novotel στην Αθήνα, Μανιάτης στην Σπάρτη, Ανθεμούς στη Χαλκιδική, Τσάμης στην Καστοριά, κ.λπ.. Τα Classic Line miniBars διαθέτουν: • Σύστημα εξοικονόμησης ενέργειας Fuzzy logic II. • Ηλεκτρονική ρύθμιση της θερμοκρασίας ψύξης στους 5˚C. • Μοναδικό σύστημα ελέγχου της απόδοσης της ψυκτικής μονάδας με ηλεκτρονικούς αισθητήρες (CUC System). • Διάγνωση της λειτουργίας μέσω LED. • Εσωτερικό φωτισμό LED με αισθητήρα υπέρυθρης ακτινοβολίας. • Πιστοποίηση σύμφωνα με το πρότυπο ποιότητας ISO 9001 και περιβάλλοντος ISO 14001. • Επιβεβαιωμένα, την πιο χαμηλή κατανάλωση ενέργειας. Η χαμηλότερη κατανάλωση ηλεκτρικής


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

ενέργειας έχει επιβεβαιωθεί από ανεξάρτητες μετρήσεις που έγιναν σύμφωνα με τα πρότυπα ISO 7371 και DIN 8950, τόσο από το Ινστιτούτο Θερμοδυναμικής και Τεχνολογίας Ψύξης του Πανεπιστημίου της Καρλσρούης Γερμανίας, όσο και από το γερμανικό περιοδικό Hotel & Technik Magazine. Ενδεικτικά αναφέρεται ότι το μοντέλο RH 439 LD (30 λίτρων) έχει κατανάλωση μόνο 0,7 kWh/24h, με αποτέλεσμα το ετήσιο κόστος λειτουργίας του να είναι 38 ευρώ (0.15 ευρώ ανά kWh). Αντίστοιχα, το ετήσιο κόστος λειτουργίας ενός ανταγωνιστικού miniBar που καταναλώνει 1,43 kWh/24h είναι 78 ευρώ. Έτσι, για κάθε δωμάτιο εξοικονομούνται 40 ευρώ κάθε χρόνο, ενώ για ένα ξενοδοχείο 100 δωματίων συνολικά εξοικονομούνται 40.000 ευρώ σε μία δεκαετία.

Dometic miniSafes Η σειρά proSafe των Dometic miniSafes είναι πολύ φιλικά στο χρήστη και τον ξενοδόχο και ειδικά σχεδιασμένα για να προσφέρουν μέγιστη ασφάλεια. Κατασκευάζονται στο νέο εργοστάσιο της Dometic στην Ισπανία, σε ποικιλία μεγεθών από ανθεκτικό ατσάλι και βάφονται με υγρή βαφή. Η πόρτα κόβεται από το υπόλοιπο πλαίσιο με laser και είναι κολλημένη με τους μεντεσέδες χωρίς δυνατότητα αντικατάστασής της (burglar proof). Kατά παραγγελία διατίθενται με σύστημα ελέγχου και εκτύπωσης των τελευταίων ανοιγμάτων (audit trail).

Άλλα Προϊόντα Παράλληλα, η εταιρία ΠΟΛΥΕΥΘΥΜΟΣ ΣΑΜΑΡΑΣ διαθέτει πλήθος άλλων επώνυμων προϊόντων για τον εξοπλισμό των δωματίων, μεταξύ των οποίων περιλαμβάνονται: • Οι Ελβετικής κατασκευής στεγνωτήρες μαλλιών τοίχου Valera.

Οι στεγνωτήρες διατίθενται σε μεγάλη ποικιλία για τοποθέτηση στο μπάνιο, στο δωμάτιο ή στο συρτάρι. Είναι εξαιρετικά αξιόπιστοι και ασφαλείς και έχουν επιλεγεί από πλήθος ξενοδοχείων όπως, τα Sofitel Athens Airport, Macedonia Palace, Cape Sounio, Olympia Riviera, κ.λπ.. • Οι στεγνωτήρες μαλλιών τοίχου και χεριών της Γαλλικής εταιρίας JVD. • Τα πτυσσόμενα συστήματα σιδερώματος της Ολλανδικής εταιρίας Bentley, τα οποία είναι ιδιαίτερα ασφαλή γιατί χάρις στο εξελιγμένο σύστημα διακοπής της λειτουργίας τους το σίδερο σβήνει αυτόματα όταν δεν χρησιμοποιείται για 30 δευτερόλεπτα και τίθεται ξανά σε λειτουργία αμέσως μόλις χρησιμοποιηθεί. Τα συστήματα σιδερώματος Bentley διαθέτουν ειδικό σύστημα (πατέντα) στερέωσης του σίδερου και γάντζο έτσι ώστε να κρεμιούνται εύκολα στη ντουλάπα του δωματίου. • Μεγεθυντικοί καθρέφτες. • Δίσκοι σερβιρίσματος και βραστήρες της JVD. • Πτυσσόμενες βάσεις αποσκευών ξύλινες ή μεταλλικές. • Σιφόν και αμπούλες κρέμας της Αυστριακής εταιρίας Kayser. • Ψυγεία υγραερίου της Σουηδικής εταιρίας SIBIR/Dometic. • Κάβες παλαίωσης κρασιών Dometic

Πελάτες Η ΠΟΛΥΕΥΘΥΜΟΣ ΣΑΜΑΡΑΣ, βασιζόμενη στην υψηλή ποιότητα, στην αξιοπιστία και στη λειτουργικότητα των προϊόντων της καθώς και στη συνεχή επαφή με τους πελάτες και στη διαρκή τεχνική υποστήριξη μετά την πώληση, έχει αναπτύξει μακροχρόνιες συνεργασίες με τις μεγαλύτερες ξενοδοχειακές αλυσίδες και με πάνω από 1.000 ξενοδοχεία σε όλη την Ελλάδα. Μεταξύ των πελατών της είναι οι: Grecotel, Όμιλος Μαντωνανάκη, Όμιλος Διβάνη, Όμιλος Μήτση, Capsis Hotels, Mamidakis Hotels, Astir Palace Vouliagmeni, Athenaeum Intercontinental, Μεγάλη Βρετανία, Ledra Marriot, Metropolitan Handris, Macedonia Palace, Club Hotel Casino Loutraki, Sofitel Athens Airport, Holiday Inn, Elounda Beach, King George, Olympia Riviera, Maris Hotels, Sheraton Sofia, κ.λπ..

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

157


ΘΕΜΑ

Ισχυρή η παρουσία της Μ. Ανατολής στη MIPIM 2007 Η MIPIM, η κορυφαία έκθεση παγκοσμίως στο χώρο της ακίνητης περιουσίας, φέτος θα διεξαχθεί 13-16 Μαρτίου 2007, στις Κάννες. Η 18η διοργάνωση της έκθεσης, θα αντικατοπτρίζει τις βασικές τάσεις τις διεθνούς αγοράς του real estate, και θα προσφέρει στους συμμετέχοντες ένα ισχυρό εργαλείο λήψης αποφάσεων, εκτίμησης των δυνατοτήτων της αγοράς και δημιουργίας διεθνούς στρατηγικής.

Η Μέση Ανατολή θα έχει ισχυρή παρουσία στη φετινή MIPIM. Πρόκειται για την πρώτη συμμετοχή χωρών της Μέσης Ανατολής στην έκθεση, και η εξέλιξη αυτή είναι δείγμα της συνεχούς ανάπτυξη των χωρών αυτών, ενώ παράλληλα επιβεβαιώνει τη διεθνή επιρροή της έκθεσης. Το Κατάρ κάνει μία αξιοσημείωτη πρώτη εμφάνιση με την Qatari Diar Real Estate Investment & Development Company, που θα παρουσιάσει το μνημειώδες έργο Lusail, μία νέα πόλη έκτασης 35τ.χλμ. με πιθανό πληθυσμό 200.000 κατοίκων. Το Άμπου Ντάμπι από τα Αραβικά Εμιράτα θα συμμετάσχει με δύο εταιρίες ανάπτυξης ακινήτων: την Al Qadra Real Estate και την Manazel Real Estate. Η Σαουδική Αραβία θα εκπροσωπηθεί από την Tanmiyat Inv Group, ενώ και το Ντουμπάι, πρωτοπόρος εκπρόσωπος της Μέσης Ανατολής στη MIPIM τα τελευταία χρόνια, θα έχει αξιόλογη παρουσία. Πιο συγκεκριμένα, η επενδυτική και κατασκευαστική Emaar θα παρουσιάσει το έργο Downtown Burj Dubai project, έναν πύργο 700 μέτρων και 160 ορόφων. Η χώρα θα εκπροσωπείται από τρεις ακόμα εταιρίες ανάπτυξης ακινήτων. Άλλη μία τάση που παρουσιάζει η MIPIM 2007 είναι η αυξημένη δραστηριότητα των χωρών της Κεντρικής και Ανατολικής Ευρώπης, που φέτος εμφανίζουν σημαντικά αυξημένη συμμετοχή. Ειδικότερα, η συμμετοχή της Ρωσίας είναι κατά 60% πιο υψηλή συγκριτικά με πέρυσι και περιέχει μία ευρύτατη γκάμα νέων εκθετών. Συμμετοχή επίσης έχει η Ουκρανία, η Τσεχία, η Πολωνία, η Σλοβακία, η Ρουμάνια και η Σερβία.

158 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Τέλος, η Σιγκαπούρη ισχυροποιεί την παρουσία της, το ίδιο και η Βόρεια Αμερική, ενώ γνήσιο ενδιαφέρον δείχνουν επαγγελματίες από το Μεξικό και τη Βραζιλία.

Τα Συνέδρια της MIPIM 2007 Το πρόγραμμα των συνεδρίων της MIPIM φέτος περιλαμβάνει ισχυρές «φωνές» του χώρου. Ο διεθνώς αναγνωρισμένος τοπογράφος Daniel Libeskind θα κηρύξει την έναρξη των εργασιών, με μία έρευνα για τις παγκόσμιες τάσεις στην αρχιτεκτονική. Οι δύο ηγετικές επιχειρηματικές φυσιογνωμίες που θα ρίξουν «φως» στην «επανάσταση» των τουριστικών ακινήτων είναι ο Στέλιος Χατζηιωάννου, CEO της Easygroup και ιδρυτής της Easyjet, ο οποίος θα αναλύσει τα οφέλη της στρατηγικής του για διαφοροποιημένη εφαρμογή του concept χαμηλού κόστους, ενώ ο Henri Giscard d’ Estaing, CEO του Club Méditerranée θα παρουσιάσει την προσέγγισή του όσον αφορά στην αναβάθμιση του εμπορικού ονόματος με στόχο την άνοδο των κερδών. Τα συνέδρια της φετινής MIPIM θα περιλαμβάνουν συζητήσεις αφιερωμένες στη βιώσιμη ανάπτυξη, αναγνωρίζοντας τις περιβαλλοντικές ανησυχίες που επιδρούν σε όλες τις επιχειρηματικές δραστηριότητες. Άλλα θέματα που θα συζητηθούν στα συνέδρια της έκθεσης είναι: Τα REITs (Real Estate Investment Trusts), το γαλλικό μοντέλο OPCI (Grouped Property Investment organizations), οι αποθήκες logistics, και οι αγορές της Ινδίας, της Τουρκίας και της Λατινικής Αμερικής. ◊


PROOCEED: Νέα σειρά οχημάτων, ειδικά για ξενοδοχειακή χρήση από την Club Car Μία νέα σειρά οχημάτων βασισμένα στα δημοφιλή Villager 6 & Villager 8, παρουσίασε πρόσφατα το αμερικάνικο εργοστάσιο κατασκευής οχημάτων γκολφ Club Car. Πρόκειται για τετραθέσια (Villager 6) και εξαθέσια (Villager 8), οχήματα στα οποία τοποθετείται το πλέον ενισχυμένο σύστημα ηλεκτροκίνησης IQ Plus της Club Car. Τα οχήματα μετατρέπονται σύμφωνα με την νέα ειδική κατασκευή της Club Car, Bell Service Option. To Βell Service Option περιλαμβάνει μεγαλύτερη

ΑΦΟΙ ΣΑΜΑΡΑ: Smart και compact στεγνωτήρες μαλλιών από τη Valera Hospitality Η εταιρία ΑΦΟΙ ΣΑΜΑΡΑ, περήφανη για την υψηλή ποιότητα και την αξιοπιστία των προϊόντων και των υπηρεσιών της, προς τους πολυάριθμους και επαναλαμβανόμενους ξενοδόχους - πελάτες της, παρουσιάζει από την καινούρια collection της ελβετικής Valera, δυο αθόρυβα και πολύ οικονομικά μοντέλα: Το smart και το compact, με παρόμοιες λειτουργίες, αλλά λίγο διαφορετικό design, μεταξύ τους. Παρά τα 1.200 WATT τους, έχουν εξαιρετικά χαμηλή στάθμη θορύβου, βάση για τοποθέτηση στον τοίχο με διακόπτη on/off και διακόπτη επαναφοράς, δηλαδή λειτουργούν μόνο όταν πιέζεται ο διακόπτης. Συνοδεύονται από εγγυήσεις και πιστοποιητικά ευρωπαϊκών και ελβετικών προδιαγραφών. Ειδικά το μοντέλο smart διατίθεται και με πρίζα ξυριστικής μηχανής, με μετασχηματιστή ασφαλείας και με διακόπτη, τριών θέσεων, ρύθμισης της παροχής και της θερμοκρασίας του αέρα. Για περισσότερες πληροφορίες: ΑΦΟΙ ΣΑΜΑΡΑ ΟΕ, Αναξιμάνδρου 73, Θεσσαλονίκη, τηλ.: 2310 32 10 90-1, fax: 2310 32 10 90.

καρότσα μεταφοράς αποσκευών και βάρους κατά προσέγγιση 140 κιλών, με πλάγια παραπέτια, τύπου ξυλοκιβώτιο (Stake Side Kit). Επίσης, ειδικές υποδοχές για την τοποθέτηση του καροτσιού (χειρός) μεταφοράς βαλιτσών, που διαθέτουν συνήθως οι grooms, και ειδική οροφή λευκού ή μπεζ χρώματος με ειδικά σχεδιασμένες υποδοχές για την άνετη μεταφορά ρουχισμού σε κρεμάστρες. Επιπλέον, το όχημα προσφέρεται με πλήρη συστοιχία συσσωρευτών, φορτιστή συσσωρευτών, δείκτη καταστάσεως συσσωρευτών, φώτα τύπου standard (εμπρός προβολείς, πίσω πορείας και φρένων καθώς και κόρνα), σασί αλουμινίου, καθώς και εμπρός ανεμοθραύστη. Τα συγκεκριμένα οχήματα έχουν σχεδιασθεί ειδικά για χρήση από ξενοδοχειακές μονάδες και δημιουργήθηκαν μετά από έρευνες που πραγματοποίησε η Club Car με τους κατά τόπους αντιπροσώπους, προκειμένου να προσφερθεί ένα ποιοτικό προϊόν που θα καλύπτει τις ανάγκες μεταφοράς, τόσο προσώπων, όσο και αποσκευών. Για περισσότερες πληροφορίες: Pro-ceed Ltd, Νηρέως 46-48, Παλιό Φάληρο, 175 61 Αθήνα, τηλ.: 210 98 10 276, 210 98 46 276, fax: 210 98 15 379, http://www.gemcar.gr

Cantica: Νέα σειρά μπάνιου από την Ideal Standard Η νέα σειρά μπάνιου Cantica της Ideal Standard, αποτελεί μια πραγματική πρόκληση για όσους αναζητούν την τελειότητα στο σχεδιασμό και την ποιότητα, παράλληλα με την ευελιξία προσαρμογής στα δικά τους γούστα και τις απαιτήσεις του χώρου τους. H σειρά περιλαμβάνει είδη υγιεινής από πορσελάνη και έπιπλα μπάνιου, σε ποικιλία χρωμάτων και διαστάσεων. Τέσσερις διαφορετικοί τύποι λεκάνης -δύο χαμηλής πίεσης δαπέδου, μία υψηλής πίεσης δαπέδου και μία κρεμαστή-, δύο τύποι μπιντέ -δαπέδου ή κρεμαστό- και οι νέοι νιπτήρες -επικαθήμενοι, ένθετοι ή κρεμαστοί-, συνθέτουν την εντυπωσιακή γκάμα προϊόντων πορσελάνης της σειράς. Οι λεκάνες μπορούν να συνοδευτούν από το πρωτοποριακό κάθισμα Soft Closing, το οποίο διαθέτει ειδικό μεντεσέ για ελεγχόμενο κλείσιμο και αποφυγή θορύβου! Τα νέα έπιπλα μπάνιου Cantica 100, 75 & 50 cm σε σκούρα δρυ, συμπληρώνουν την υπάρχουσα σειρά επίπλων Cantica, διαστάσεων 110 και 93 cm. Οι μπάρες στήριξης στις λαβές των ντουλαπιών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν και ως θέση για την πετσέτα, προσθέτουν στο μπάνιο εργονομία και άνεση. Τα προϊόντα της σειράς Cantica είναι ευέλικτα, λειτουργικά, με «πειθαρχημένες» γραμμές και προσφέρουν πολλαπλές δυνατότητες επιλογής για μέγιστη άνεση στην καθημερινότητα σας, σύμφωνα με το πνεύμα της Ideal Standard «Body & Mind». Για περισσότερες πληροφορίες: Λ. ΜεσογεΙων 265, 154 51 Ν. Ψυχικό, τηλ.: 210 67 90 880-2, http://www.idealstandard.com

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

159


ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΩΝ ΑΡΤΙΟΣ: Όνομα υπεροχής Μία ολοκληρωμένη γκάμα προϊόντων για τον εξοπλισμό δωματίων ξενοδοχείων διαθέτει στην αγορά η εταιρία ΑΡΤΙΟΣ. Προϊόντα που ξεχωρίζουν τόσο για την ποιότητα κατασκευής, όσο και για τον πρωτοποριακό τους σχεδιασμό και τη λειτουργικότητά τους. Μεταξύ αυτών είναι: • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΕΣ ΚΛΕΙΔΑΡΙΕΣ Ο ισπανικός οίκος DORLET, του οποίου το όνομα είναι ταυτόσημο με την τεχνολογική εξέλιξη, σε συνεργασία με τον αντιπρόσωπό του στην ελληνική αγορά, την εταιρία ΑΡΤΙΟΣ, προτείνουν διαφορετικούς τύπους ηλεκτρονικής κλειδαριάς για την πόρτα εισόδου των δωματίων μιας ξενοδοχειακής μονάδας, υποστηρίζοντας τις ιδιαίτερες ανάγκες της. Τα μοντέλα αυτά χαρακτηρίζονται από ευελιξία, επεκτασιμότητα και ασφάλεια σε πολλαπλά επίπεδα. Έχουν δυνατότητα επιλογής μεταξύ αυτονομίας ή διασύνδεσης με τον υπολογιστή του ξενοδοχείου. Επιλέγεται η τεχνολογία ανάγνωσης της κάρτας μεταξύ μαγνητικής ταινίας, smart κάρτας - chip και κάρτας ραδιοσυχνοτήτων - wave - ανάγνωση εξ΄ αποστάσεως. Επίσης, διατίθενται με ειδικές προδιαγραφές, μοντέλο all-weather, για χρήση σε εξωτερικό χώρο, παραθαλάσσια εγκατάσταση, κ.λπ.. Επιπλέον, προτείνεται η χρήση της ίδιας κάρτας για την ηλεκτρονική είσοδο σε διάφορα σημεία μιας ξενοδοχειακής μονάδας (όπως η κεντρική είσοδος, η είσοδος σε χώρο γυμναστηρίου, η

είσοδος σε χώρο πισίνας, η είσοδος σε χώρο parking, κ.ά.), υποστηρίζοντας τις ιδιαίτερες ανάγκες της, όπως την χρέωση της πρόσβασης σε συγκεκριμένα σημεία (Paytron Facility), την χρονικά ελεγχόμενη πρόσβαση του προσωπικού με δυνατότητα ενημέρωσης μισθοδοσίας (Presence Control), κ.ά.. Τέλος, η ίδια κάρτα δύναται να χρησιμοποιηθεί για το άνοιγμα του χρηματοκιβωτίου. Για περισσότερες πληροφορίες απευθυνθείτε στο εξειδικευμένο τμήμα ηλεκτρονικών και ασφάλειας της εταιρίας ΑΡΤΙΟΣ. • ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΛΟΥΤΡΟΥ Αποκλειστικός αντιπρόσωπος επιλεγμένων προϊόντων ποιότητος για τον εξοπλισμό των ξενοδοχειακών μονάδων, η εταιρία ΑΡΤΙΟΣ διαθέτει μία πλήρη σειρά αξεσουάρ αισθητικής αρμονίας για χώρους λουτρού δωματίων, καθώς και για κοινόχρηστους χώρους. Ανάμεσα στα προϊόντα αυτά συγκαταλέγονται: • Οι αυτόματοι στεγνωτήρες χεριών και μαλλιών, ιταλικής προελεύσεως, επαγγελματικής χρήσης, με πιστοποιητικό στεγανότητας IPX4. Προτείνονται διάφορα μοντέλα ισχύος 800 - 2.500 Watt. Οι στεγνωτήρες χεριών είναι αυτόματοι και λειτουργούν με αισθητήρα υπέρυθρης ακτινοβολίας. Οι στεγνωτήρες μαλλιών είναι αυτόματοι και έχουν δυνατότητα εξοπλισμού με πρίζα για ξυριστική μηχανή και μεγεθυντικό καθρέπτη. • Τα αξεσουάρ λουτρού υψηλής ποιότητας και πρωτότυπου σχεδιασμού του ιταλικού οίκου Valli&Valli. • Τα θερμαντικά σώματα, ιταλικής προελεύσεως, διατίθενται σε ποικιλία διαστάσεων και συνδέονται είτε με το υπάρχων υδραυλικό σύστημα θέρμανσης, είτε με πρίζα σε παροχή ηλεκτρικού ρεύματος (ηλεκτρικό θερμαντικό σώμα). • Τα λευκά είδη, ιταλικής προελεύσεως, διατίθενται σε ποικιλία σχεδίων, διαστάσεων, σύνθεσης και βάρους υφάσματος. Για περισσότερες πληροφορίες: ΑΡΤΙΟΣ – ΠΛΩΜΑΡΙΤΟΓΛΟΥ Ε.ΠΕ., Παλλάδος 21, 105 54 Αθήνα, τηλ.: 210 32 10 321, fax: 210 32 19 728, e-mail: info@artios.gr, http://www.artios.eu

Λαχταριστές βάφλες στο The MALL

PORTIOLI: Σοκολάτα με… ονοματεπώνυμο

Βγήκατε για τα ψώνια σας στο νέο εμπορικό κέντρο The Mall; Μην παραλείψετε να κάνετε μία στάση στο NV Café-Restaurant, στον 4ο όροφο του The Mall, για να απολαύσετε μία λαχταριστή βάφλα με παγωτό By Delicious Waffles® και να δώσετε μία γευστική απόλαυση στα ψώνια σας. Συνδυάστε τις επώνυμες αγορές σας με το ευχάριστο περιβάλλον του NV και απολαύστε τις διάσημες βάφλες Choco Delight, Strawberry Pleasure, Butterscotch Caramel Dream, Maple Walnut Charm και Chocoholics Extreme. Για περισσότερες πληροφορίες: HORECO - ANT. SIMSI-ROGLOU & SIA OE, Πέτρου Ράλλη 55, 177 78 Ταύρος, Αθήνα, τηλ.: 210 34 74 988, 210 34 77 016, fax: 210 34 14 237, e-mail: horeco@horeco. gr, http://www.horeco.gr

160 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Η εταιρία E.S.E. PROFILO Ltd παράλληλα με την αποκλειστικότητα της εισαγωγής του καφέ espresso PORTIOLI, εισάγει στην Ελληνική αγορά από τον ίδιο Οίκο και την εξαιρετική σοκολάτα, με γεύση πραλίνα φουντουκιού, σε συσκευασία του ενός κιλού ή σε φακελάκι μιας δόσης. Η σοκολάτα PORTIOLI ξεχωρίζει για την εξαιρετική γεύση, αλλά και το θεσπέσιο άρωμά της. Ένα είναι σίγουρο, όποιος την δοκιμάσει δεν θα κάνει χωρίς αυτή. Σοκολάτα PORTIOLI και στην υγειά σας… Για περισσότερες πληροφορίες: ΕSE PROFILO LTD, Πατριάρχου Ιωακείμ 45, 106 76, Κολωνάκι, Αθήνα, τηλ.: 210 72 36 096, fax: 210 72 36 076.


Εξοπλισμός κουζίνας, μπαρ και εστίασης

SMART CONTROL ΕΠΕ • ΚΙΟΥΡΤΖΟΓΛΟΥ ΑΦΟΙ ΑΕΒΕ Καινοτόμα συστήματα

Κάθε τερματικό αποτελείται από ένα μικροεπεξεργαστή των ATMEL ή MICROCHIP με 100/250Κb κώδικα και 64 Kb μνήμη. Η • ΜΠΕΝΡΟΥΜΠΗ Χ &σύνδεση ΥΙΟΣ ΑΕ των τερματικών• ΑΦΟΙ ΤΣΑΤΗ Ο.Ε. και εξαιρετικά απλή θα είναι δικτυακή ΠΕΙΡΑΙΩΣ ΑΓ. ΘΩΜΑ 27 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ 100 και εύκολη. Πιο συγκεκριμένα, στα 4ήδη υπάρχοντα κτίρια δεν ΑΘΗΝΑ 15124 ΜΑΡΟΥΣΙ στις δυσπρόσιτες περιοχές θα υπάρ18345 ΜΟΣΧΑΤΟ Την ανάπτυξη μίας πλατ- απαιτούνται καλωδιώσεις,10431 Τηλ.:ισχύος 2105234310 κυψελική επικοινωνία, με φόρμας (Software) διαχεί- χει ασύρματη υπερ-χαμηλής Τηλ.: 2106156400 Τηλ.: 2109577180 μπαταρίας του αισθητηρίου, ρισης όλων Fax: των 2106104764 ηλεκτρικών διάρκεια ζωής της μικροσκοπικής Fax: 210 5231955 Fax: 2109577180 τα 5 με 10 χρόνια. συσκευών που υπάρχουν url: www.tsatis.gr e-mail: kiourtz@kiourtzoglou.gr Το ΟΕ κόστος του συστήματος διαχείρισης (BMS) θα είναι εκπληκτιστα κτίρια,•ανακοίνωσε ΠΑΛΙΟΥΡΗΣπρόΚ. & ΥΙΟΙ κά χαμηλό. από το κινητό τουΕ.Ε. ή από το στασφατα η Smart Control ΕΠΕ, ΧΑΛΟΥΛΑΚΟΣ Β & ΣΙΑ 1ο χλμ Λ. ΡOΔΟΥ ΚΑΛΛΙΘΕΑΣ Ο κάτοχος θα•μπορεί • ΚΙΟΥΡΤΖΟΓΛΟΥ Κ & Π ΟΕ και από το Διαδίκτυο να πληροφορείέπειτα από πολυετή ερευνη- θερό τηλέφωνο του ΟΤΕ ήΘΕΡΜΟΠΥΛΩΝ 20 85100 ΡΟΔΟΣ ΕΥΡΙΠΙΔΟΥ 47 ται, να επεμβαίνει, να διορθώνει να τροποποιεί κάθε παράμετική εργασία. 19004και ΣΠΑΤΑ Τηλ.: 2241069870 Fax: 2241067250 10554 ΑΘΗΝΑ «έξυπνου κτιρίου», από οπουδήποτε, Το βιομηχανικό κτίριο, η ξε- τρο του προγράμματος τουΤηλ.: 2106634437-8 e-mail: pali@rho.forthnet.gr Τηλ.: 2104815001 γνώσεις και με χαμηλό κόστος. νοδοχειακή επιχείρηση, το πολύ εύκολα, χωρίς ειδικέςFax: 2106634438 Fax: 2103212349 κτίριο γραφείων μία πολυτε- Τα πλεονεκτήματα της νέας τεχνολογίας σε σχέση με τα ισχύο• ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ αγοράς. 2) ΑΦΟΙ Ευκολία λής κατοικία ακόμα και ένα ντα είναι: 1) Χαμηλό κόστος • ΧΟΥΔΑΛΑΚΗ ΕΠΕεγκατάστασης. ΑΓΑΜΕΜΝΩΝΟΣ • ΜΠΑΡΤΖΩΚΑΣ Π ΑΕ CARTECO απλό εξοχικό ή διαμέρισμα 473) Μη απαραίτητες ειδικές γνώσεις συνεργείου τοποθέτησης. 4) ΑΧΑΡΝΩΝ 323 ΛΥΚΟΥΡΓΟΥ 235Γ2 θα ελέγχονται από ένα17675 πόλεως, πολύ σύντομα απλό ΚΑΛΛΙΘΕΑ IPod της Τεχνική υποστήριξη από τον προμηθευτή εξ αποστάσεως μέσω 11145 ΑΘΗΝΑ Τηλ.: 2109478133 2109415586 Διαδικτύου. 4) Όσοι ασχοληθούν με αυτή τη νέα αγορά ως συApple, αυτό της φωτογραφίας ή άλλο παρεμφερές. Η πλατ- Fax: 17673όπως ΚΑΛΛΙΘΕΑ Τηλ.: 2102020357 φόρμα αποτελείται από πηγαίο κώδικα που δημιουργήθηκε από νεργάτες, χρειάζονται απλές ηλεκτρολογικές γνώσεις και εγκατάΤηλ.: 2109414848 Fax: 2102282785 τους πληροφορικής της εταιρίας. • ΣΚΛΗΡΗΣ ΑΘΑΝ στασης δικτύου. Fax:μηχανικούς 2109407570 Τα τερματικά συνοδεύονται με αυθεντική πιστοποίηση CE και Η e-mail: Smart Control μελετώντας επί μακρόν τα αντίστοιχα ΑΡΤΗΣπαρόμοια 6-10 carteco@carteco.gr RoHs συμμόρφωση, καθώς η εταιρία στοχεύει στις εξαγωγές. συστήματα, όχι μόνο βελτίωσε τις αδυναμίες τους σε επίπεδο 11523 ΑΘΗΝΑ Τα 2106924172 προϊόντα θα παρουσιασθούν πρώτα στην ελληνική αγορά δικτύου, χρήσης, προγραμματισμού, σταθερότητας, αλλά προΤηλ.: 2106913331 Fax: χώρησε και στην κατασκευή τελικών προϊόντων. Ήδη, τα πρώτα περίπου τον Σεπτέμβριο του 2007. τερματικά προϊόντα όπως ο έλεγχος διακοπτών τοίχου, πριζών, Για περισσότερες πληροφορίες: SMARTCONTROL LTD, Σπάρφωτιστικών, συναγερμών, διαφόρων αισθητηρίων, θερμοκρασί- της 21, 112 52 Αθήνα, τηλ.: 210 86 68 221, fax: 210 86 68 222-24, e-mail:smart@smartcontrol.gr, http://www.smartcontrol.gr ας, κίνησης, κ.ά., δοκιμάζονται και λειτουργούν με επιτυχία.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

169


ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΩΝ Τώρα και στα νότια προάστια η COSPICO Στη δημιουργία και λειτουργία υποκαταστήματος στο Ελληνικό, στη Λεωφόρο Βουλιαγμένης 46 προχώρησε η COSPICO A.E.B.E., με σκοπό την εύκολη πρόσβαση και την γρήγορη εξυπηρέτηση των πελατών της από τα νότια προάστια. Το υποκατάστημα είναι διαμορφωμένο με την ίδια φιλοσοφία των κεντρικών γραφείων της εταιρίας στο Μαρούσι, στην οδό Αγ. Θωμά 21. Στο άνετο showroom της εταιρίας, ο επισκέπτης μπορεί να δει από κοντά και να ενημερωθεί με τον καλύτερο τρόπο για ολόκληρη την γκάμα των προϊόντων και κατασκευών της COSPICO A.E.B.E.. Όλες οι λύσεις όσον αφορά στις διαφώτιστες καλύψεις, στις ανοιγόμενες οροφές, στις καλύψεις για πισίνες, στα στέγαστρα, καθώς επίσης το μοναδικό σύστημα πολυκαρβονικών φύλλων DANPALON, η πατενταρισμένη ανοιγοκλειόμενη πέργκολα, το σύστημα κάλυψης και εξαερισμού DUCO, αλλά και η καινούρια μαρκίζα CANOPY, σας περιμένουν στο καινούριο υποκατάστημα της COSPICO Α.Ε.Β.Ε στο Ελληνικό. Για περισσότερες πληροφορίες: COSPICO Α.Ε.Β.Ε, Αγίου Θωμά 21, 151 24 Μαρούσι, τηλ.: 210 68 44 782, 210 61 95 800, fax: 210 68 59 135, http://www.cospico.gr, e-mail: info@cospico.gr

Νέα πανοραμική Βιτρίνα VVC 800/ VVF 800 από τη Roller Grill Ψυχόμενη ή Θερμαινόμενη, η Βιτρίνα-Εκθετήριο VVC 800/VVF 800, μόλις 800 mm και με χωρητικότητα 2 GN 1/1, αποτελεί ακόμη μία καινοτομία του γαλλικού εργοστασίου Roller Grill και μία μοναδική παρουσία στο χώρο του εξοπλισμού εστίασης. Στα χαρακτηριστικά της βιτρίνας, είναι: - Αυτόματη απόψυξη, χάρις στον ηλεκτρονικό θερμοστάτη, - Εσωτερικός φωτισμός, - 5 φωτιζόμενες διαφάνειες στο κάτω μέρος της πρόσοψης αναδεικνύουν ιδανικά το menu, - Εύκολο και γρήγορο καθάρισμα, χάρις σε όλα τα αποσπώμενα μέρη και τζάμια, - Ιδανική και απόλυτα λειτουργική για κάθε ξενοδοχειακή μονάδα και κάθε μονάδα εστίασης ακόμη και για μικρούς, περιορισμένους χώρους εκθετηρίων. Τη Βιτρίνα-Εκθετήριο VVC 800/VVF 800 διαθέτει κατ’ αποκλειστικότητα στην ελληνική αγορά η εταιρία: ΕMKO KOUTELAS S.A. Εισαγωγές Εξοπλισμός Εστίασης. Για περισσότερες πληροφορίες: ΕMKO KOUTELAS S.A., Λυσικράτους 25, Καλλιθέα, τηλ.: 210 94 01 702, fax: 210 94 03 306, e-mail: info@emko.gr, http://www.emko.gr

162 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

ΑΦΟΙ ΚΙΟΥΡΤΖΟΓΛΟΥ ΑΕΒΕ Νέα συλλογή δίσκων σερβιρίσματος Ειδικά σχεδιασμένη για τους χώρους μαζικής εστίασης είναι η νέα συλλογή δίσκων σερβιρίσματος ROCAS. Οι δίσκοι ξεχωρίζουν για το μοντέρνο design. Διατίθενται σε δύο χρώματα, γκρι και μπεζ και με διαστάσεις 46Χ36. Κατασκευασμένοι από fibreglass, και το βάρους τους 800gr., αντέχουν σε υψηλές θερμοκρασίες -50˚ C μέχρι +/- 140˚C και μπορούν να αποστειρώνονται. Έχουν πενταετή εγγύηση από το βέλγικο εργοστάσιο ROLTEX με πιστοποίηση ISO. Τη νέα συλλογή δίσκων εισάγει και διανέμει αποκλειστικά στην εγχώρια αγορά η εταιρία ΑΦΟΙ ΚΙΟΥΡΤΖΟΓΛΟΥ ΑΕΒΕ. Για περισσότερες πληροφορίες: ΑΦΟΙ ΚΙΟΥΡΤΖΟΓΛΟΥ ΑΕΒΕ, Θεσσαλονίκης 100 (πλησίον ηλεκτρ. σταθμού Καλλιθέας), τηλ.: 210 95 77 180.

H JohnsonDiversey καινοτομεί με ένα dispenser για παιδιά Το νέο dispenser της JohnsonDiversey σχεδιάστηκε για παιδιά 4-11 ετών και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σχολεία, παιδότοπους, νοσοκομεία παίδων, ταχυφαγεία, κατασκηνώσεις, εμπορικά κέντρα. Είναι υψηλής ποιότητας και χρησιμοποιεί σαπούνι σε μορφή αφρού, την ιδανική επιλογή για παιδιά, καθώς εξασφαλίζει πολύ καλή κάλυψη των χεριών, ξεβγάζεται εύκολα και δεν αφήνει υπολείμματα που μπορεί να προκαλέσουν υγρασία ή ερεθισμό του δέρματος. Το ζωηρό μπλε χρώμα του, μαζί με τα εντυπωσιακά σχέδια θα τραβήξει την προσοχή των παιδιών, ενώ συγχρόνως θα τα εκπαιδεύσει στη σημαντικότητα του πλυσίματος των χεριών και της προσωπικής υγιεινής. Για περισσότερες πληροφορίες: JohnsonDiversey Hellas A.E., Χειμάρρας 5, 151 25, Μαρούσι, τηλ.: 210 63 85 900, fax: 210 63 85 901, e-mail: customerservice@johnsondiversey.com http://www.johnsondiversey.gr


ΑΦΟΙ ΜΠΑΚΛΑΤΣΙΔΗ Έργα τέχνης στο μπάνιο

Τα επώνυμα προϊόντα αξεπέραστης ποιότητας και αισθητικής, που κυκλοφορεί, κατ’ αποκλειστικότητα, στην ελληνική αγορά, η εταιρία ΑΦΟΙ ΜΠΑΚΛΑΤΣΙΔΗ, προτιμώνται από την ξενοδοχειακή αγορά, επί μακρά σειρά ετών. Μεταξύ αυτών ξεχωρίζουν: • Αξεσουάρ μπάνιου σειρά NEXX της GEESA Ολλανδίας. Χαρίζουν στυλ και λάμψη στο μπάνιο με απλό αλλά λειτουργικό τρόπο. Οι μοντέρνες γραμμές της σειράς Nexx πλαισιώνουν μοναδικά τις μπαταρίες, δημιουργώντας ένα αρμονικό σύνολο. Δεν είναι τυχαίο εξάλλου πως η απαράμιλλη ποιότητα σε συνδυασμό με τον μοναδικό σχεδιασμό οδήγησαν τα αξεσουάρ GEESA στην πρώτη σειρά προτίμησης από τις ξενοδοχειακές μονάδες.

Η πλούσια γκάμα των αξεσουάρ μπάνιου Nexx της GEESA διατίθεται σε χρωμέ φινίρισμα, ενώ συνοδεύεται από γραπτή εγγύηση 12 ετών. • Σειρά ειδών υγιεινής Ratio της NIAGARA Αγγλίας. Ειδικά σχεδιασμένη για μικρά μπάνια ξενοδοχείων. Με την εξαιρετικά μικρή προβολή τους τα Ratio χωράνε παντού, δίνοντας «αέρα» και στα πιο μικρά μπάνια. Η σειρά περιλαμβάνει λεκάνη για αριστερή, δεξιά ή ελεύθερη τοποθέτηση, νιπτήρες και γωνιακά χειρονιπτηράκια. Τα είδη υγιεινής Ratio με την ανταγωνιστική τους τιμή χωρούν και στον πιο «στενό» προϋπολογισμό. • Μπαταρίες λουτρού σειρά TERCIO της Kludi Γερμανίας. Εξαιρετικής ποιότητας κατασκευής και μοντέρνου minimal design. Μελετημένες τόσο σχεδιαστικά, όσο και λειτουργικά, ώστε να ταιριάζουν σε κάθε μπάνιο και να του προσδίδουν ιδιαίτερο στυλ. Συνοδεύονται από 5ετή γραπτή εγγύηση καλής λειτουργίας. Για περισσότερες πληροφορίες: ΑΦΟΙ ΜΠΑΚΛΑΤΣΙΔΗ Κεντρικά: 14ο χλμ. Θεσσαλονίκης - Βασιλικών, Θέρμη, Θεσσαλονίκη, τηλ.: 2310 46 30 03.Αθηνών: 16ο χλμ. Ε.Ο. Αθηνών - Λαμίας & Ανοίξεως 74, Ν. Κηφισιά-Αδάμες, τηλ.: 210 62 02 003, http://www. baklatsidis.gr, e-mail: info@baklatsidis.gr

«Silver» - ΑΦΟΙ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑ Mini bar διακριτικά και όμορφα

Eπάλληλες συρόμενες ανακλινόμενες πόρτες KOMMERLING

Είναι κομψά, πρακτικά, ευκολόχρηστα και προσαρμόζονται παντού, αφού διατίθενται σε ποικιλία χρωμάτων και διαστάσεων. Τα minibars SILVER απευθύνονται στους ξενοδόχους που θέλουν να πρωτοτυπήσουν, με οικονομικούς τρόπους, χωρίς να στερηθούν την ποιότητα και την διάρκεια ζωής ενός καλού επίπλου. Φτιαγμένα με μεράκι, από άριστα υλικά, τοποθετούνται πανεύκολα και φιλοξενούν μικρά ψυγεία. Διατίθενται με ή χωρίς ροδάκια, ενώ κλείνουν στο πάνω μέρος τους, με χαριτωμένο roll top ώστε να δίνουν την εντύπωση μικρού επίπλου. Το κόστος συντήρησής τους είναι μηδαμινό. Είναι ιδανικά, τόσο για ενοικιαζόμενα καταλύματα, όσο και για δωμάτια ξενοδοχείων. Για περισσότερες πληροφορίες: SILVER - ΑΦΟΙ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑ, Σχολείου 5, Ιωνία, Θεσσαλονίκη, τηλ.: 2310 78 07 70, fax:. 2310 78 47 30.

Μία νέα πρόταση για τον εξοπλισμό κτιρίων, τόσο επαγγελματικών, όσο και ιδιωτικών προτείνει η KOMMERLING KUNSTSTOFF. Πρόκειται για τις επάλληλες συρόμενες ανακλινόμενες πόρτες (τύπου Volkswagen). Οι επάλληλες συρόμενες ανακλινόμενες πόρτες κατασκευάζονται από τα προφίλ των συστημάτων EuroFutur Elegance & Classic και αποτελούν ένα ιδανικό συμπλήρωμα για τις δοκιμασμένες πόρτες βαρέως τύπου λόγω του ελάχιστου βάρους κατασκευής και του λεπτού προφίλ για μικρότερα συρόμενα στοιχεία. Για περισσότερες πληροφορίες: KOMMERLING KUNSTSTOFF GMBH, Ν. Νικολάου 3, 621 24 Σέρρες, τηλ.: 23210 99 795, fax: 23210 99 796, e-mail: info@koemmerling.gr, http://www. koemmerling.gr

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

163


ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΑ Ταξιδέψτε με το νέο site της TUI Το νέο της site www. tui.gr παρουσιάζει η TUI Hellas, ο δημοφιλής τουριστικός οργανισμός. Πρόκειται για έναν εύκολο και γρήγορο τρόπο για να επικοινωνείτε με το χαμόγελό της TUI. Η επίσκεψη στο site ταξιδεύει το χρήση στη φιλοσοφία, τις υπηρεσίες, τις παροχές, τα νέα, ακόμα και τις ταξιδιωτικές προσφορές της TUI. Πρόκειται για ένα σύγχρονο και πολύτιμο εργαλείο αμφίδρομης επικοινωνίας σε δύο γλώσσες (Ελληνικά και Αγγλικά), που εγκαινιάζει την πρωτοποριακή, για τα ελληνικά δεδομένα, υπηρεσία του call back, όπου o ενδιαφερόμενος αφήνοντας τα στοιχεία του, επιλέγει την ώρα, που οι ταξιδιωτικοί σύμβουλοι της εταιρίας θα επικοινωνήσουν μαζί του προκειμένου να σχεδιάσουν το ταξίδι του. Ακόμη, οι χρήστες μπορούν να ενημερωθούν για τις ειδικές προσφορές, να δουν τα έντυπα και τους τιμοκαταλόγους που είναι οn-line και να εγγραφούν στη λίστα παραληπτών του ηλεκτρονικού newsletter που λαμβάνουν κάθε μήνα νέες ιδέες και προτάσεις ταξιδιών. Για οποιαδήποτε ταξιδιωτική ανάγκη, όπως οργανωμένες εκδρομές στην Ευρώπη, «σόλο ταξίδια» σε όλο τον κόσμο (ταξίδια για μεμονωμένους), διακοπές στην Ελλάδα, αεροπορικά και ακτοπλοϊκά εισιτήρια, γαμήλια ταξίδια, κρουαζιέρες, κ.ά., η TUI σας υποδέχεται στο www. tui.gr.

Room Bazaar: Η «επανάσταση» στην αναζήτηση διαμονής μέσω Internet από το iGoGreece.com Το online ταξιδιωτικό περιοδικό iGoGreece.com «παντρεύει» την ελληνική νοοτροπία με τις ταχύτατες εξελίξεις και για πρώτη φορά τις μεταφέρει στο Internet. Όσοι έχουν πάει διακοπές σε ελληνικό νησί, γνωρίζουν ότι μόλις φθάσουν στον προορισμό τους, άνθρωποι των ξενοδοχείων, τα γνωστά «καμάκια» προσπαθούν να τους προσελκύσουν για να κλείσουν δωμάτιο. Αυτό μεταφέρεται τώρα στο Internet σε μια φιλικότερη έκδοση για τον χρήστη και για τον ξενοδόχο, που ανατρέπει τα δεδομένα. Με το Room Bazaar, ο χρήστης, από την άνεση του σπιτιού αναζητά δωμάτιο σε συγκεκριμένη περιοχή. Οι συνεργαζόμενοι ξενοδόχοι της εν λόγω περιοχής ενημερώνονται άμεσα και καταθέτουν πρόταση προσφοράς καταλύματος. Στη συνέχεια, ο χρήστης επιλέγει την προσφορά που καλύπτει με τον καλύτερο τρόπο τις ανάγκες του. Με το Room Bazaar, το iGoGreece.com δημιουργεί τεχνητή προσφορά προς όφελος του χρήστη-επισκέπτη (σε μια αίτηση δωματίου αντιστοιχούν περισσότερες από μια προσφορές) και ταυτόχρονα ανοίγεται μια νέα αγορά για τους ξενοδόχους. Το αποτέλεσμα: κερδίζει, τόσο ο χρήστης, όσο και ο ξενοδόχος που θα κάνει την καλύτερη προσφορά! Το iGoGreece αποτελεί μια νέα πρόταση στο Internet. Πρόκειται για ένα ταξιδιωτικό περιοδικό καθημερινής ενημέρωσης, το οποίο υιοθετεί σύγχρονους τρόπους έκφρασης και παρουσιάζει θέματα επικαιρότητας, αφιερώματα, συνεντεύξεις και ειδήσεις, και φιλοδοξεί να γίνει το πιο εύχρηστο ταξιδιωτικό και πολιτιστικό περιοδικό στην παγκόσμια γειτονιά του Internet, αλλά και το «διαβατήριο» κάθε ταξιδιώτη που επιθυμεί να επισκεφθεί τις όμορφες γωνιές και τους κρυμμένους θησαυρούς της Ελλάδας. Στο iGoGreece.com συμμετέχουν αρθρογράφοι από όλο τον κόσμο που απολαμβάνουν την εμπιστοσύνη της παγκόσμιας ταξιδιωτικής κοινότητας.

Valentine’s Day στο ξενοδοχείο St. George Lycabettus Πολλές και ξεχωριστές ήταν οι προτάσεις του ξενοδοχείου St. George Lycabettus για τον εορτασμό της 14ης Φεβρουαρίου, ημέρα του έρωτα, της αγάπης, της χαράς. Στο Sensia Spa & Gym Studio οι πελάτες είχαν τη δυνατότητα να απολαύσουν την εντελώς καινούρια Golden Spa Therapy και να «λάμπουν» την βραδιά της αγάπης. Το βράδυ η επιλογή ήταν: Tete -a- tete dinner στο restaurant Le Grand Balcon με χιλιάδες κεριά και τη συναρπαστική θέα της Αθήνας και γευστικές δημιουργίες που δημιουργούν συναισθήματα από τον star chef Ettore Botrini και τον executive chef Βασίλη Μήλιο. Αλλά και για όσους επέλεξαν κάτι πιο «ανάλαφρο», το hip Frame lounge bar restaurant, όπου ο Ettore Βotrini

164 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

συνθέτει με ευρηματικό τρόπο το πιο ερωτικό μενού της πόλης, ήταν η καλύτερη επιλογή. Η ονειρική βραδιά ολοκληρώθηκε, φυσικά, με διαμονή σε κάποιο από τα όμορφα δωμάτια ή τις σουίτες του ξενοδοχείου με τη μοναδική θέα στην Ακρόπολη.


Γιορτές πολλών αστέρων στο Πόρτο Καρράς

Αξέχαστες στιγμές έζησαν όσοι επέλεξαν να περάσουν τις γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς στο Porto Carras Grand Resort. Με τη μοναδική επιμέλεια των ανθρώπων του Porto Carras και την προσοχή σε κάθε γιορτινή λεπτομέρεια, πελάτες αλλά και επισκέπτες ένιωσαν κάθε επιθυμία τους να πραγματώνεται τις Άγιες αυτές ημέρες, μέσα στη ζεστασιά και το οικογενειακό περιβάλλον του πολυτελούς ξενοδοχειακού συγκροτήματος.

Ο Αγ. Βαλεντίνος στο «ΜΟΝΤΑΝΑ Spa Hotel»

Μία σειρά από εκπλήξεις και προσφορές επέλεξε για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου το ΜΟΝΤΑΝΑ Spa Hotel, το βραβευμένο στην έκθεση Philoxenia» σαν το «καλύτερο ξενοδοχείο βουνού», δίνοντας τη δυνατότητα στους απανταχού ερωτευμένους να συνδυάσουν την γιορτή των ερωτευμένων με μια μοναδική «απόδραση» στο βουνό, ευκαιρία για σκι στο χιονοδρομικό κέντρο και μοναδικές θεραπείες στο spa του ξενοδοχείου. Ειδικότερα, στις τρεις διαμονές η μία ήταν δωρεάν, όπως και το δείπνο την βραδιά του Αγ. Βαλεντίνου, ενώ

Το πολυτελές ξενοδοχείο Μελίτων φιλοξένησε με περισσή φροντίδα τους επισκέπτες του. Σε κάθε γωνιά υπήρχε ζωντανή μουσική δίνοντας μία ξεχωριστή εορταστική νότα, ενώ τα εστιατόρια και τα μπαρ προσέφεραν γαστρονομικές απολαύσεις υψηλού επιπέδου. Παράλληλα, οι εγκαταστάσεις του συγκροτήματος ήταν στη διάθεση όλων για την εκπλήρωση και των πιο απαιτητικών και πολυποίκιλων επιθυμιών. Η μαρίνα, το γήπεδο του γκολφ, οι ιππικές και ιστιοπλοϊκές εγκαταστάσεις, τα 9 γήπεδα τένις, τα γήπεδα ποδοσφαίρου και μπάσκετ, οι ποδηλατοδρομικές και πεζοπορικές διαδρομές καθώς επίσης και η αίθουσα οινογνωσίας «Μελισσάνθη» με τα διεθνούς φήμης κρασιά από τους βιολογικούς αμπελώνες του συγκροτήματος, δέχθηκαν εκατοντάδες επισκέπτες τις ημέρες αυτές, δίνοντας την ευκαιρία σε πάρα πολλούς να κάνουν τις διακοπές τους πιο ενδιαφέρουσες. Τηρώντας το έθιμο των ημερών, πάρα πολλοί ήταν αυτοί που θέλησαν να δοκιμάσουν την τύχη τους και να διασκεδάσουν στο Casino Porto Carras. Η είσοδος στο Casino την παραμονή της Πρωτοχρονιάς ήταν ιδιαίτερα αυξημένη σε σύγκριση με πέρυσι, ενώ αξιοσημείωτο είναι το γεγονός πως το Casino δεχόταν επισκέψεις ακόμη και με το πρώτο φως της ημέρας. Όλοι διασκέδασαν με τις διάφορες εκδηλώσεις που είχαν ετοιμαστεί ειδικά για τις γιορτές και χόρεψαν με την καρδιά τους στο Lobby του ξενοδοχείου Σιθωνία.

στις κυρίες προσφέρθηκαν και αναμνηστικά δώρα από το ξενοδοχείο. Το Hotel spa ΜΟΝΤΑΝΑ, ανήκει στην κατηγορία των Luxury Hotels, βρίσκεται σε απόσταση 5 λεπτών από την γραφική πόλη του Καρπενησίου και 10΄ από το χιονοδρομικό κέντρο Βελουχίου. Σε υψόμετρο 1.250 μέτρων επάνω σε μία όμορφη πλαγιά μέσα στα έλατα, με μαγευτική θέα, είναι σχεδιασμένο έτσι ώστε να ανταποκρίνεται απόλυτα στις απαιτήσεις και στις ανάγκες των φιλοξενουμένων του όλο το χρόνο. Το Hotel spa ΜΟΝΤΑΝΑ, διαθέτει 122 δωμάτια σε κατηγορίες κλασικό, superior και οικογενειακές μεζονέτες 4 ατόμων, επίσης 18 σουίτες σε κατηγορίες Junior Suites με Jacuzzi, Loft Suites με Jacuzzi και σαλόνι, Senior και Executive 2 έως 4 ατόμων με τζάκι και Jacuzzi, καθώς και την Presidential Suite 2 έως 4 ατόμων, η οποία διαθέτει σαλόνι με τζάκι, δύο υπνοδωμάτια και δύο μπάνια, το ένα με Jacuzzi. Στην τιμή του δωματίου συμπεριλαμβάνεται πρωινό (American Buffet), το Fitness Center του ξενοδοχείου και συγκεκριμένα η εσωτερική θερμαινόμενη πισίνα με τελευταίας τεχνολογίας εγκαταστάσεις και εξοπλισμό. Όλα τα δωμάτια και οι σουίτες διαθέτουν κλιματισμό/ θέρμανση, έγχρωμη τηλεόραση, απευθείας γραμμή internet, mini bar, χρηματοκιβώτιο, τηλέφωνο στο χώρο του δωματίου και στο μπάνιο, στεγνωτήρα μαλλιών, μπουρνούζια, παντόφλες και την αναμενόμενη πολυτέλεια.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

/

165


ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΑ ΤΙΜ Platinum: Μοναδικά προνόμια για διακεκριμένους συνδρομητές Μία νέα πρόταση κινητής τηλεφωνίας που αναγνωρίζει και επιβραβεύει τους καλούς συνδρομητές, την ΤΙΜ Platinum λανσάρισε πρόσφατα η ΤΙΜ. Η TIM Platinum απευθύνεται σε όλους τους συνδρομητές συμβολαίου ΤΙΜ, παρέχοντας ένα σύνολο μοναδικών υπηρεσιών και προνομίων όπως: • Πιστωτική κάρτα Χρυσή ΤΙΜ ΒonuS American Express Με δωρεάν συνδρομή για πάντα και πρόσθετα προνόμια, όπως δωρεάν SMS και MMS κάθε μήνα και απεριόριστη πλοήγηση στο TIM Plus. • Έξτρα δωρεάν επιδότηση για αναβάθμιση συσκευής Οι συνδρομητές ΤΙΜ Platinum θα έχουν κάθε χρόνο έξτρα δωρεάν ποσό επιδότησης στο ποσό που ήδη θα δικαιούνται για την αναβάθμιση της συσκευής τους. • Αποκλειστικό τμήμα Εξυπηρέτησης Πελατών Εξειδικευμένο τμήμα Εξυπηρέτησης Πελατών θα υπάρχει στη διάθεση αποκλειστικά των συνδρομητών TIM Platinum χωρίς χρέωση. • Δωρεάν συνδρομή αξίας €1.000 το χρόνο στην πρώτη και μοναδική εταιρία lifestyle management στην Ελλάδα «the genie» H «the genie» παρέχει συμβουλευτικές και διαμεσολαβητικές υπηρεσίες και λειτουργεί στην ουσία σαν ένας «προσωπικός βοηθός και σύμβουλος» στη διάθεση των μελών TIM Platinum με σκοπό να βελτιώνει την καθημερινή ζωή των συνδρομητών και να προτείνει ιδέες και λύσεις για απλά, αλλά και πιο εξεζητημένα ζητήματα. Οι δυνατότητες της «the genie» βασίζονται σε ένα εκτεταμένο δίκτυο προσεκτικά επιλεγμένων προμηθευτών και επαφών, που ενδεικτικά καλύπτουν τις κατηγορίες: Σπίτι, Γραφείο, Ομορφιά & Well Being, Shopping, Ταξίδια & Αποδράσεις, Διασκέδαση & Ελεύθερος Χρόνος, Relocation & Εγκατάσταση στην Ελλάδα.

SecureShop: Πρώτo το Lindos Mare στην Ρόδο στην εφαρμογή του Hotel Edition Το πολυτελές boutique hotel Lindos Mare, χτισμένο σε μια μοναδική τοποθεσία και απλωμένο σε μια ολόκληρη πλαγιά, με υπέροχη πανοραμική θέα, δυόμισι χιλιόμετρα έξω από τη Λίνδο, είναι το πρώτο ξενοδοχείο της Ρόδου που εφαρμόζει το Hotel Edition Standard, της SecureShop, για την οργάνωση των κρατήσεων μέσω Ιnternet. Το Lindos Mare είχε από καιρό,

166 /

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Στην Κίνα πετάει η Emirates

Στη Συνέντευξη Τύπου για την ανακοίνωση της έναρξης λειτουργίας των υπηρεσιών στο Πεκίνο, ο Ghaith Al Ghaith, Executive Vice President Commercial Operations Worldwide της Emirates, ζωγράφισε τα μάτια ενός κινέζικου λιονταριού σε παραδοσιακή τελετή για την ευοίωνη έναρξη των πτήσεων.

Η Emirates Airline, μία από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες διεθνείς αεροπορικές εταιρίες με έδρα το Ντουμπάι, ανακοίνωσε την έναρξη των πτήσεων προς το Πεκίνο. Μετά τη Shanghai και το Hong-Kong, η Emirates προσφέρει τις υψηλής ποιότητας υπηρεσίες της με ημερήσιες πτήσεις και στο Πεκίνο, την πόλη που θα φιλοξενήσει τους επόμενους Ολυμπιακούς Αγώνες. Σε σχετική δήλωσή του ο Richard Vaughan, Senior Vice President Εμπορικών Λειτουργιών για την Ανατολική Ασία και την Αυστραλία, είπε: «Το Πεκίνο αναμένεται να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στο στρατηγικά σχεδιασμένο χάρτη της Emirates. Είμαστε ευτυχείς για την έναρξη των πτήσεών μας στην πόλη του Πεκίνου και ευελπιστούμε πως οι επιβάτες μας θα μοιραστούν μαζί μας τη χαρά αυτή, απολαμβάνοντας και τις μοναδικές προσφορές μας.» Το νέο δρομολόγιο πραγματοποιείται με αεροσκάφος τύπου Airbus Α340-300, το οποίο διαθέτει 267 καθίσματα, 12 στην Πρώτη Θέση, 42 στην Επιχειρηματική και 213 στην Οικονομική, καθώς και δυνατότητα μεταφοράς 13 τόνων φορτίου. Η πτήση ΕΚ306 αναχωρεί από το Ντουμπάι στις 10:15 και θα φθάνει στο Πεκίνο στις 22:00, ενώ η πτήση της επιστροφής αναχωρεί από το Πεκίνο στις 00:05 και θα φθάνει στο Ντουμπάι στις 05:50.

εντάξει στην φιλοσοφία λειτουργίας των κρατήσεών του την υψηλή τεχνολογία και το Internet, παρουσιάζοντας σημαντικούς αριθμούς ηλεκτρονικών κρατήσεων, κάθε χρόνο. Ο διευθυντής του ξενοδοχείου κ. Τουγουνζόγλου και η επικεφαλής των κρατήσεων κα. Λαμπριανού σχεδιάζουν να αξιοποιήσουν τo σύστημα κρατήσεων Hotel Edition, στην ασφαλή εξυπηρέτηση, σε πραγματικό χρόνο μεμονωμένων πελατών από το Internet. Εξάλλου, εντυπωσιακά είναι τα νούμερα που αφορούν την επαναλαμβανόμενη πελατεία, που επιλέγει το Lindos Mare, κάθε χρόνο, για τις διακοπές της, λόγω της υψηλού επιπέδου φιλοξενίας και της άψογης εξυπηρέτησης, καθώς και ολόκληρου του δικτύου των συνεργαζόμενων με το ξενοδοχείο, γραφείων και πρακτορείων στην Ελλάδα και το εξωτερικό.


∞ÓÒÓ˘ÌÔ-3 1

29-03-06 15:44:38

Profile for KSD S.A

Τεύχος Φεβρουαρίου 2007 - Χρήμα & Τουρισμός  

Τεύχος Φεβρουαρίου 2007 - Χρήμα & Τουρισμός  

Advertisement