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綠色大武崙社區第九期2018年6月份專刊 月份
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2018 生根•深耕綠色大武崙 長榮大學 USR 計畫成果暨展望 長榮大學綠色社區根與芽行動在地實踐社會責任 計畫，於 6 月 24 日舉辦計畫上半學期成果展並 透過世界咖啡館對談模式，讓計畫參與師生與在 地青農、社區居民及公部門代表共同擘畫大潭、 武東及沙崙社區的未來。 大學社會實踐責任計畫(University Social Responsibility, USR)正式期從107年4月開始， 在短短的三個月內，有27門課、6學院、17系所 、24位老師、905位學生跨領域、跨專業的參與 。成果展上每門參與計畫的課程皆展出課程海報 ，校長李泳龍及計畫主持人環境教育國際實驗學 院院長洪慶宜也感謝帶領學生以社區議題參與計 畫的教師及社區居民。 播放計畫成果紀錄影片後，重頭戲是透過世界咖 啡館 (The World Café) 型式，由計畫協同主持 人擔任桌長，與其他課程老師、社區居民及學生 共同討論計畫目前成就及未來可繼續努力方向。 環境雙語子計畫，社區居民期盼在社區開辦英語 課程，連結長大外籍生資源，提升社區居民語言 能力，走向國際化；綠色示範社區桌次探討落實 農業循環經濟系統，將農業廢棄物 ( 雞糞、豬糞 、菱角殼等 ) 回收處理，並運用驅鳥球達友善環
頭版 頭條
│採訪組報導
境之目標，以推廣在地生態。召喚青年返鄉傳承 社區文化，透過在地青年的分享提供返庄留庄的 想法，討論利用社區在地故事，串起社區農業文 化與觀光休閒；發展社區樂活學堂，分享除了長 者社會參與活動外，將照顧服務擴及幼兒孩童等 年齡層，促成世代的融合；地景與產業發展再造 農村風情，討論永續經營一個社區需要有足夠的 經濟循環才能長期維繫，因此從生態導覽、友善 農業、社區景觀、農產品加值及智慧生產等面向 著手，達到經濟和環境永續並存的發展目標。 除長大師生外，歸仁區區長陳必成、大武崙綠能 園區促進會理事長黃順記、歸仁區大潭里里長林 文鍠及大潭社區發展協會理事長黃錫家等社區代 表也一同出席。校長李泳龍指出，早在教育部提 出 USR 計畫前，本校就已以社會責任為目標， 教育部的補助讓學校師生更能深耕社區融入地方 生活，成為本校成長的動能，學生競爭力提升的 根基。綠能園區促進會理事長黃順記表示，因 USR 計畫學生學習場域由教室延伸至社區，不 僅讓學生有機會深入認識生活，增進學生與社區 居民交流互動，亦促使居民從中獲取新知識，進 而縮小世代溝通的隔閡，形成社區與學校雙贏的 局面。
發 行 人 ：李泳龍 發 行 單 位 ：長榮大學環境教育國際實驗學院 綠色大武崙社區推動辦公室 指 導 單 位 ：教育部 總 編 輯 ：洪慶宜 採 訪 組 ：甘玲華、汪佩靜、王郁文、柯芊邑、康佳玟
聯絡資訊：綠色大武崙社區推動辦公室 連絡電話：06-2783362 地 址：台南市歸仁區大潭里長榮路一段300 號2F
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落實大學社會責任 長榮大學國際生與 大潭國小師生共讀綠繪本
生命 共同體
│採訪組報導
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09 2018 JUNE 生 命 共 同 體 │ 大 學 的 社 會 責 任 02
長榮大學永續發展國際學位學程國際生從 這學期開始，每兩週一次，到鄰近的大 潭國小帶領小學生閱讀環境議題的英文繪 本。學期漸入尾聲，大潭國小師生邀請國 際生齊聚禮堂舉行感恩會，回顧共學的場 景及互道感謝。 感恩會在播放大潭國小各班級師生以英文 錄製的感恩影片中揭開序幕，來自蒲隆地 的國際生 Astere 也準備了親手製作的卡 片，送給所帶領的班級以表達感謝之意。 Agaba 代表 10 位國際生致詞，他感謝長 榮大學、大潭國小、故事志工團及社區， 讓國際生進入學校透過說綠繪本故事增進
與社區的互動。他也為學生感到驕傲，英 文能力有顯著的提升。 大潭國小校長魏文南表示，很榮幸有機會 與長榮大學合作，藉此搭起國際生與學童 的橋樑，經過一學期的相處，學童漸漸克 服用英文對話的懼怕，期盼國際生可以持 續進到大潭國小陪伴學童。 環境教育國際實驗學院院長洪慶宜指出， 即將到來的暑假將舉辦綠色生活英語營 隊，讓國際生帶領小學生透過行動學習更 增進英語能力，而下學期綠繪本故事活動 仍持續進行，具體落實大學的社會責任。
長大運技系參與社會責任計畫 與社區一起健康樂活
心故鄉 情
│採訪組報導
陳安妮表示，長大運競系培育的學生，不少未 來會從事運動健身指導員、銀髮族健身指導員 等相關工作，社會責任計畫讓學生在課堂學習 之餘，得以同步到社區指導長者，不僅促進社 區長者的健康狀況，學生亦可累積實作經驗並 學以致用。 正式期 (2018 年 4 月 ) 開始，除了延續銀髮族 運動課程外，更將觸角延伸至一般社區居民、
國中生以及培養未來推廣酷老運動的種子。運 技系三年級 67 位學生於 5/30、6/6 及 6/13 連 續三週，進入在地沙崙國中，帶領國中生從事 間歇體能訓練。 學生從海報製作、設計教案、課堂不斷演練帶 領技巧再實際到場域操作，跳離傳統教學理論 模式，以實際行動學習體驗運動指導，運技系 林同學表示，這是他第一次到國中教學，看到 國中生的回應，覺得很有成就感。 「銀髮族功能性體適能檢測員培訓班」，訓練 社區居民及長大學生檢測長者平衡能力、協調 能力、身體柔軟度及心肺耐力的能力。培訓班 不僅有學科訓練，學員並到大潭社區關懷據點 實習，替長者檢測體適能，未來得以成為進入 社區擔任推廣酷老運動的種子。
心 故 鄉 情 │ 社 區 特 輯
長榮大學綠色社區根與芽行動在地實踐社會責 任計畫，「發展社區樂活學堂」子計畫負責人 ，運動競技系副教授陳安妮，自計畫試辦期起 ，便每周帶領課程學生至社區關懷據點推廣多 樣化的酷老運動，社區長者不僅開始接觸有氧 運動，許多人生平第一次接觸拳擊，第一次進 健身房，銀髮健康促進課程成為社區居民最受 歡迎的活動。
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歸仁農田裡「非」比尋常的身影 長榮大學國際生協助農事工作
心故鄉 情
│甘玲華 報導
NO.
09 2018 JUNE 心 故 鄉 情 │ 社 區 特 輯 04
USR( 大學實踐社會責任 ) 計畫進駐大武 崙社區後，聽取在地居民的聲音，歸仁在 地木瓜農葉先生表示農業缺工是亟需解 決的問題，因此，媒合國際生投入農業工 作，以協助在地農業之發展。
民，所以非常開心能在台灣參與農事工 作，Renatus 表示在農地工作不覺得辛 苦，可以當作運動，而且更認識農作物採 收的過程以及學習更多的農業知識，是一 段收穫良多的工作體驗。
國際生從 6 月 22 日開始，協助歸農棧青 農謝丙寅採收稻作，而台南六月連日豪 雨，造成農作物採收困難，國際生亦協助 採收花生，以降低災損。青農謝丙寅表示 因為連日大雨，造成農地泥濘，無法機械 化採收花生，需透過人工採收，避免花生 發芽。非常感謝長榮大學國際生的協助， 得以搶收作物，將損失降到最低。
長榮大學將十餘年來實施環境保育及教 育累積的教學設計、實踐經驗、與合作場 域，統整為「永續發展國際學位學程」， 於 106 學年度正式招收國際生，24 位國 際生飄洋過海來到台灣，為在地歸仁區增 添異國風情與國際化的趨勢。
參與農事體驗的國際生 Nathan、Riziki 及 Renatus 來自坦尚尼亞，Felix 則來自 蒲隆地，除了採收花生亦參與稻田的收 割。國際生表示在他們的國家他們也是農
國際生努力適應台灣氣候、民俗風情與文 化，透過各式活動與社區居民互動以融入 在地，值此之時，從事農事工作以解決農 地缺工問題，增添農地「非」常特殊的風 情。
一步一腳印 課程活動回顧
一步一 腳印
↑ 2018.06.04 「紙」愛你－創意相框，讀書會紙藝 DIY 活動
↑ 2018.06.05 「銀髮族體能活動指導」課程，運技 系林信佑老師至社區指導長者們健走技巧
↑ 2018.06 菱角農發現田裡有水雉的蛋，驚呼 4、 50 年來第一次
↑ 2018.06.06 「運動指導法」課程，運技系大三學 生至沙崙國中帶領國一學生運動
↑ 2018.06.06 大潭廟口綠能科技與人文講座由利庭 芳老師向大家分享「陶瓷之美 ~ 餐桌上的風景」
↑ 2018.06.07 飲食文化與生活 - 參訪歸仁林家果園
課 程 活 動 回 顧
↑ 2018.06.04 「心理治療與諮商」課程到中生社區 帶領長者活動
一 步 一 腳 印
↑ 2018.06.04 「大手牽小手，互道感謝」永續發展國際 學士學位學程的外籍生進到大潭國小陪伴孩童，以英語 繪本為交流，以文化認識彼此，以環境教育來實踐所學
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一步一 腳印
↑ 2018.06.07 長榮大學美術系利庭芳老師至社區關懷據點帶領長者彩繪陶盤
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09 2018 JUNE 一 步 一 腳 印
↑ 2018.06.07 數位創作系的同學以自寫的程式結合小型電路版測量心跳與計算步數，實際讓社區使 用此儀器，體驗科技對健康控管的重要性
課 程 活 動 回 顧
↑ 2018..06.09 「環境毒物與健康課程」參訪 - 認識鹿耳門溪及中石化安順廠
↑ 2018.06.11 長榮大學學生與社區居民共 11 人 參加「 銀髮族功能性體適能檢測員」 檢定， 全數通過，取得證照 06
↑ 2018.06.12 「銀髮族體能活動指導」課程， 銀髮族體適能檢測員至社區帶領長者體適能後 測以及運動競技系陳安妮老師帶領彈力球暖身 活動
一步一 腳印
↑ 2018.06.16 長榮大學、大武崙社區幹部及歸農棧 青農受成大之邀共同討論「沙崙智慧循環生態城 市」總體規劃設計案
↑ 2018.06.19 「校園永續實作體驗學習」課程，國 際生與社區居民參訪台江國家公園綠建築
↑ 2018.06.20 大潭廟口綠能科技與人文講座 -「產 業共生，大武崙」，面臨綠能科學城之發展，大武 崙社區如何創造優勢特色與機會。
↑ 2018.06.27 大潭廟口綠能科技與人文講座 數位內 容設計學系 林清峰老師至社區與大家分享「城市 是啥米碗糕？」
↑ 2018.06.28 醫藥科學產業學系 蔡博崴老師至社區與長者們分享「中藥養生觀」
課 程 活 動 回 顧
↑ 2018.06.14 運 技 系 陳 安 妮 老 師 帶 領 社 區 居 民 有 氧、彈力球運動，以及運技系學生帶領街舞
一 步 一 腳 印
↑ 2018.06.14 長榮大學學務長進到大潭社區，帶領 長者「氣排球」
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活動即時通
2018.07 月份活動預告 ★大潭廟口 - 綠能科技與人文系列講座 每周三 19:30-21:00 開講 ★ USR 博覽會 ◎時間 2018 年 7 月 28 日 ( 六 ) 9:00am-18:00pm 2018 年 7 月 29 日 ( 日 ) 9:00am-16:00pm ◎地點 : 台大綜合體育館 ★大武崙社區讀書會 每周一晚上 19:30-21:00 活 動 即 時 通
歡迎至大潭社區活動中心 一起沉浸書香世界
攜手上雲端 「綠色社區根與芽行動在地實踐計畫─由大武崙社區到二仁溪流域」FB 社團 影音資料
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1. 綠色社區根與芽行動在地實踐計畫： 由大武崙社區到二仁溪流域 長榮大學 USR 計畫成果發表 (106-2 學期 ) https://www.youtube.com/watch?v=j5haCfdUHHw&t=269s 2. 長榮大學國際生與大潭國小師生共讀綠繪本 https://drive.google.com/file/d/145lO4M7mCumN9wfB3JltyP99Bzl5-qQB/view 3. 綠色大武崙 https://www.peopo.org/news/350935 4. 大武崙行動學堂揭牌 深根社區營造與環境 https://www.peopo.org/news/347705 5. 領略史蹟與民俗 大學生入廟看門道 https://www.peopo.org/news/348693 6. 歸仁區大潭里菱角報導 https://www.youtube.com/watch?v=wdGwh8A2uco 7. 長大師生打造社區新地標 大潭國小樹屋誕生 https://www.peopo.org/news/357463 8. 綠色社區根與芽行動在地實踐計畫：由大武崙社區到二仁溪流域 長榮大學 USR 計畫成果發表 https://www.peopo.org/news/360175
感謝歸仁區大潭國小退休校長鄭友章為期刊題字