長榮大學綠色大武崙月刊第41期202102

荒野協會志工黑熊拍攝 巴克禮公園鳥類-黑冠麻鷺

/41期 Liaison Office Community Sustainability,CJCU

01 台南市巴克禮紀念公園的綠色奇蹟 02 長榮大學培育國際生創業能力返鄉開創社會企業 03 umudui-蒲隆地樂器介紹 04 走讀二仁溪-海祭

黃小鷺

February 02 2021

余郁婷

都會裡的自然教室 台南市巴克禮紀念公園的綠色奇蹟 甘 玲 華 報導 初春木棉花紅橙橙地綻放，初夏阿勃勒的黃金雨串，仲夏火紅的鳳凰花伴隨蟬叫 蛙鳴；秋天的腳步到了烏桕樹紅葉迎秋，台灣欒樹也由黃變紅，紅姬緣椿象與之 共舞，寫下詩意翩翩的季節；冬天降臨，夢湖旁的落羽松火紅如火，倒影如詩如 畫，幻化浪漫風情。四季的更迭為台南市巴克禮紀念公園帶來美麗的色彩。但20 多年前的公園景像無法與現在比擬，經歷了一段重生蛻變的歷程。公園在公私部 門協力下譜寫出一段段感人的故事……

協會理念及概述 巴克禮紀念公園是台南市東區最重要的綠色核心，原命名為18號公園。1993年8月 7日動工興建，後因土地分屬台南市市有及台南縣所有，遭台南縣政府向法院提起 訴訟而封園。在經歷近十年的封園後遂成為大量營建廢棄物傾倒的髒亂死角，被 譏稱為垃圾公園。從2001年起，崇明里里長李仁慈帶領當地居民，以一年半的時 間逐步清除堆積如山的廢棄物，清除了180多車次的垃圾及廢棄物，重新整治巴克 禮紀念公園，全力恢復公園之生態。2003年6月5日為緬懷巴克禮博士對台灣的奉 獻精神，改名為巴克禮紀念公園並設立紀念石雕，開始展開公園重生的行動。由 於明確的願景勾勒，生態公園的清楚定位，讓巴克禮紀念公園從被譏稱為垃圾公 園的破敗窘境，逐漸發展成今日的綠色奇蹟。巴克禮紀念公園與台南市景觀公園 最大的差異，在於這裡追求與自然融合，為市民提供一處趨近荒野與森林般的自 然環境，讓公園少些人工的建設，成為生態教育的主題公園，啟發大眾對生態的 尊重與維護，成了台南市巴克禮紀念公園永續經營協會的願景。 巴克禮紀念公園永續經營協會成員有教會、藝術文化基金會、環境組織、學校、 民意代表及關懷環境之賢達，協會以尊重自然、回歸自然，且成為台灣第一座都 會區生態公園，透過環境教育成為自然教室為目標。

相關執行內容及成果 巴克禮紀念公園，歷經近20年集結當地里民、台南市政府、在地企業、民間團體 的努力付出，讓原先一座充滿垃圾、髒亂不堪的公園， 變成一座親民親自然的都 市荒野公園、生活美學、觀察探險為主題的都市型公園，是進行環境教育之典範 場域。巴克禮紀念公園的改造，可以說是台灣公園營造很特殊的案例，從時間性 來談，它開啟了歷史紋理與生態語彙的連結。從空間、環境的角度，它改變了當 下破敗的窘境。從美學的角度，它塑造了公園邁向生態公園的不同樣貌。從重生 過程來談，它讓公園與民眾產生密切的對話，同時也打開了公部門與當地居民的 溝通管道。 於是巴克禮紀念公園發展出特殊的營造模式，隨著不同時期的改造，讓越來越多 人開始關心，甚至投入志工行列，改善了原本被譏稱為垃圾公園的面貌外，同時 也開啟了自然生態復育的希望工程，創造令人驚艷的綠色奇蹟,而這些努力，也讓

公園屢屢代表台南市榮獲國內外各項大獎，2004年內政部營建署「台灣優良公園」、行政院地貌景觀改造大獎； 2005年高雄市建築經營協會南台灣都市景觀園冶獎；2006年國家卓越建設金質獎；2007年行政院全國景觀風貌改造 大獎；2007年代表台灣榮獲世界不動產協進會全球傑出建築金獎等肯定。 2009年巴克禮紀念公園永續經營協會與長榮大學綠色社區根與芽行動計畫(USR大學實踐社會責任)合作，結合綠能與 環境資源學系、觀光與餐飲管理學系及永續發展國際學士學程課程，發展園區導覽APP，讓更多年輕學子深入認識巴 克禮公園的生態、歷史與文化。USR計畫引動師生以巴克禮紀念公園為課程實踐場域，透過大學知識行動力，推動環 境教育。2019年長榮大學國際珍古德根與芽生態教育中心「尋找巴克禮Park小精靈」動物嘉年華活動，以公園內的 14種在地生物，包括住在樹林的鳳頭蒼鷹、松鼠、紅脈熊蟬、赤星椿象，住在水邊的善變蜻蜓、青紋細蟌、水黽、 小雨蛙，躲在草叢的螳螂、六條瓢蟲還有喜歡採蜜的無尾鳳蝶、義大利蜂以及夜間會閃閃發光的台灣窗螢等，進行 認識生物的解說活動及動物闖關攤位。讓生態與生活結合，人們可以在巴克禮紀念公園傾聽與體驗大自然的美好。 巴克禮紀念公園為了紀念巴克禮博士對台南的貢獻而命名，巴克禮博士年輕時期即立定志向奉獻社會，遠渡重洋來 台興辦教育、為台灣引進新穎技術及知識，現代青年當如此立定志向實踐社會責任，這也是 USR 計畫培育人才的宗 旨。因此，USR計畫結合學校校牧室共同舉辦「愛在福爾摩沙 Love in Formosa-巴克禮博士暨巴克禮紀念公園故事 展」，亦將於本年度11月21日於二仁溪畔舉辦的動物嘉年華活動中，透過設置攤位及相聲演出讓更多師生及社會大 眾認識委身奉獻社會的巴克禮博士，進而效法其精神。 為讓更多人認識巴克禮公園的豐富生態，與大自然產生互動連結，亦透過USR計畫共同推動巴克禮紀念公園定向越野 活動。定向越野為一項國際運動，參賽者透過閱讀地圖和指北針的輔助，在最短的時間內，找到數個被標示在地圖 上的檢查點，並且回到終點。除了讓大家學習地圖的判讀之外，活動亦特地在檢查點上設置題目，讓民眾觀察並了 解巴克禮公園的人文歷史、地理環境及自然生態，讓環境教育深化於活動中，使巴克禮公園成為都市裡最佳的自然 教室。於4月份開始培訓課程及實作演練，並開始接受團體體驗巴克禮定向活動。參與活動的親子團家長們表示，寓 教於樂的學習方式，同時也提高對於大自然的覺知及敏感度，體驗自然環境美好的同時更加愛護環境。 感謝教育部USR計畫資源共享，讓公園更年輕化，未來，協會持續透過與USR計畫的合作，推動巴克禮公園的環境教 育，遵循永續都市的 SDG 11 (促使城市與人類居住具包容、安全、韌性及永續性)目標，以「保留荒野」、「探險精 神」、「美的享宴」、「觀察生活」為理念，進行各項環境教育課程及活動，希冀都市生態公園能培育居民永續城 市的生活態度。將公園內「環境教育中心」活化，整頓及修繕內部空間，讓這座可以承載環境教育能量的空間正式 啟用。發揮更多的可能性，成就更美好的環境與未來。 珍古德博士曾說:「唯有了解，才會關心；唯有關心，才會有行動；唯有行動，生命才有希望。」，人是環境永續發 展的核心，推動環境教育培養大眾對環境覺知、知識內涵、環境倫理價值觀、行動技能進而創造環境行動經驗，為 環境永續付諸行動力。巴克禮紀念公園是絕佳孕育環境教育的搖籃，我們將持續以行動引動更多的生命，共同點燃 生命的希望! 粉絲專頁-巴克禮公園-台南市巴克禮紀念公園永續經營協會 https://www.facebook.com/barclay.org

長榮大學新創業家育成計劃 培育國際生創業能力返鄉開創社會企業 永 續 發 展 國際 學 士 學 位 學 程 報導 長榮大學永續發展國際學士學位學程開辦至今邁入第四年，2021年將有第一批學生畢業，面對返國後其國內就業機 會有限，創業亦有資金困境，長榮大學於25日起四天舉辦新創業家育成計劃工作坊，以社會企業的知識來進行培 訓，幫助國際生學習新創業家的角色及創業技能，以社會企業精神服務社區。 本工作坊由長榮永續發展國際學士學位學程、綠色大武崙根與芽大學社會責任計畫與尤努斯社會企業中心共同舉 辦。長榮大學尤努斯中心培訓教師Amir Khashru表示，尤努斯傳授的使命是創建一個沒有貧困的世界，新創業家的商 業模式為社會創造價值。本計劃意義在於將求職青年轉變為創業家來解決青年失業問題。尤努斯博士要年輕的世代 相信「我們不是求職者，我們是職位提供者」，期望能積極創建企業來表現自我。 長榮大學校長李泳龍表示，本計畫是長榮大學借重珍古德與尤努斯二位全球環境與社會經濟領袖的智慧全球在地實 踐的最佳範例。新創業家工作坊的訓練包括：新創業家介紹、創業個案SWOT分析、財務預測、擬議預算、盈虧平衡 分析的投資回收期分析與資金來源。培訓教師將與學員進行討論，評估與審查學員的商業計劃等，完成訓練並提案 審查合格的學生將有機會獲得返回母國社會企業創業基金。 來自蒲隆地的大四學生Cassien表示，感謝學校提供此創業工作坊培訓，讓他離自己創業的夢想更近了，希望在台所 學能付諸實踐，回饋給家人跟村莊。另一位來自烏干達的大四學生Morris說，未來他要發展在家鄉的生態觀光事 業，透過此訓練更清晰的了解創業的脈絡，以及社會企業的架構，讓他更有信心往開創事業的目標前進。

UMUDURI: Burundian traditional music instrument

烏姆度里-蒲隆地傳統樂器 作者 : A s t e r e N d a y i r a t a

長榮大學IPSD大四學生

陳若 嫈 翻 譯採 訪 The umuduri is a Burundian stringed instrument. It is a musical bow consisting of a string supported by a flexible wooden string bearer or bow that is 125–135 cm in length. The string is traditionally made from plant fiber and animal but, however, metal wire is becoming widespread.

烏姆度里-蒲隆地傳統樂器 烏姆度里是蒲隆地的弦樂器。它是由一弓一弦組合而成。弦被具有伸縮性柔軟度的木質弦固定物或弓所固定，弦長約 125到135公分。這條弦傳統上是由植物纖維與動物纖維所製成，但是金屬線現在更廣為使用。

Construction and Design A gourd is attached to the bow to act as a resonator. A wooden stick and two loops bring the string closer to the bow, the third (attached to the gourd resonator by a cord) divides the string into two unequal length. This creates two different notes, usually a fourth or a fifth, as fundamental notes. To keep the resonator and the musical bow apart, a cloth or a pad of banana peel is placed between the two to ensure that there is no direct contact between the bow and the gourd that might interfere with sound production.

樂器製作與設計 連接在弓上的空瓜瓢有共鳴器的作用。弦藉由一木桿與兩個線圈貼近弓,而第三個線圈，也就是繫住空瓜瓢的,把弦分 成不等長的兩部分。這個裝置創造出兩個不同的音調。基礎的音經常有四到五個。(編按:除了上下兩部分可用細棒刮 出一高音一低音外，第三個聲音為單單使用小石塊壓住弦的上半部，讓先前所奏樂音停止時所產生的原低音升高半 音，第四個到第五個聲音是小石頭長壓住上半段時加上細棒輕刮弦上下部分所產生)為了讓共鳴器和弓分開, 布/香蕉 皮被填塞在共鳴器和弓當中，目的是讓共鳴器和弓不會有直接接觸，也因此在發出聲音上就不會有干擾。

Playing Techniques To play the instrument, the bow is held in the left hand vertically in front of the body and the gourd is pressed against the body. A thin stick, used to strike the string, and an inzebe rattle are held in the right hand. In addition to the two fundamental notes that the string produces, the upper (longer) part of the string can be shortened using the index or middle finger, resulting in three notes: second/fourth or fifth.

彈奏技巧 彈奏時左手垂直持弓，放在胸前，空瓜瓢服貼靠著身體。一細棒，用來敲刮擊弦，而inzebe

發響器(編按:類似扁平

小石塊)握在右手中。除了兩段弦製造出的基本音之外，上半部(較長端)的弦長能夠藉著食指和中指的使用而長度縮 短，產生三個聲音:第二音/第四音或第五音。

Cultural Significance In the past, along with ikembe, inanga, agahuguhugu, umuduri were played at festivals and official ceremonies;such as umuganuro (Once widely celebrated events including the annual sorghum festival ,also called umuganuro, the occasion for a magnificent display of traditional dances by court dancers (intore).

Also participating in the festival are drummers beating the Karyenda (“sacred drum”), an emblem of the monarchy. Their performance is intended to give both musical and symbolic resonance to this festival and to other ceremonial occasions.

從左至右依序為Agahuguhugu、Inanga、 Ikembe 和 Umuduri

文化上的重要性 過去，烏姆度里與伊肯貝、伊娜噶和阿格古乎古呼,三者在節慶和正式儀式中為傳統歌舞伴奏，例如「烏木嘎諾隆」 (編按:類似中國春節)，(為曾經被廣泛慶祝的重大節慶，包含每年一次的梭羅拱節(也稱為umuganuro節,（編按：梭 羅拱為穀物的一種，製成麵包，在烏木嘎諾隆期間食用），以及由宮廷舞者對於傳統舞蹈華麗呈現的場合，稱為 intore。烏姆度里也參與在鼓手敲擊Karyenda(聖鼓)當中，此象徵了蒲隆地(在未被殖民前曾經建立)的王國體制。他 們的表演，在於對此節慶，與其他儀式性場合提供音樂共鳴與表徵王國這兩方面的意義。

Umuduri and Taboo For so many years, it was so much prohibited for a female to touch and play almost every traditional music instruments including umuduri. It was believed that touching the instrument when a female is in her period, could make the instrument lose its sound and would never have a good sound any more. Consequently, only males could play the instrument and females could sing and dance helped by the melody and rhythm given by the traditional musical instrument.

烏姆度里及其禁忌 許多年來，女性去碰觸和彈奏幾乎每種傳統樂器，包括烏姆度里，都是被禁止的。據信，當女性月事來臨時，碰觸樂 器可能會讓樂器失去聲響，並且永不再擁有好的聲音。因此，只有男性可以彈奏樂器，而女性能夠唱歌跳舞，在傳統 樂器演奏出旋律與節奏的情況下。 This picture does not show umuduri traditional instrument but shows inanga. The man is playing the instrument and the woman is dancing. 這張照片並沒有顯示出烏姆度里這種傳統樂器，但是顯示了伊娜噶。男人演奏樂 器而女人跳舞。

UMUDURI in the modern world Umduri ,Burundian traditional musical instrument has stepped up to another level of entertainment. First of all, the prohibition for females’ character to touch the traditional musical instrument has been removed. In the modern world with modern entertainment, women can touch and play Burundian traditional music instruments. This has made so many women start something new and go to the public and show what they are capable of doing, and they can earn money out of the beautiful traditional performances.

現代化世界中的烏姆度里 蒲隆地的烏姆度里已經步入娛樂的另一個高度。首先，女性的特性在碰觸傳統樂器上的禁令已經除去。在現代化世界 的現代娛樂上，女人可以碰觸並彈奏蒲隆地傳統樂器。這使得許多女性可以開始做些新事情，並且走入社會，顯示她 們可以做的事，她們並可從美麗的傳統音樂表演中賺錢謀生。

Secondly, with the fast-growing music industry, umuduri has gained a big place in the modern music industry.

Umuduri now is considered as one of the music instruments in the modern world. So many music band are born with the focus on modern music but with a big involvement of traditional music instrument. Here, we can state a famous band in east Africa of two guys Alfred and Bernard, their performance with umuduri combine modern and traditional melodies. Umduri also has put on podium and start well known for so many prizes and good songs all produced with umuduri combined with modern music instruments. Steven Sogo has become an inspiring figure in so many countries around the world. Today, young people have put an interest in umuduri not only to entertain but also to make money out of the performances at the parties and so many other social ceremonies. 其次，在音樂產業快速成長的情況下，烏姆度里已經在現代音樂中獲得一席之地。烏姆度里現在被視為是現當代世界 中眾多樂器中的一種。許多(非洲)樂團在(西方)現代音樂為焦點的環境中成長，但同時也大力參與並投入在傳統樂器 上。例如，我們可以列出東非有名的雙人樂團「Alfred & Bernard」來說明，他們的作品中umuduri就與現代樂器一 同演出。烏姆度裡和其他現代樂器共同完成的好歌都獲獎並為人熟知。另外，Steven Sogo 也已成為世界上許多國家 當中一個激勵鼓舞人的人物。今天，年輕人對umuduri

已經有了興趣，不僅為了娛樂的任務:在派對與其他許多社會

儀式上擔任要角；此外，也有當成吃飯工具的考量。

Alfred and Bernard performing in Congo.

(Alfred和Bernard在剛果演出)

Steven Sogo the Afropop playing umuduri (Steven Sogo，非洲POP歌手彈奏烏姆度里)

In a nutshell, umuduri has become an important tool to share culture and tradition of Burundi inside and outside the country. 總之，不論是在蒲隆地國內，或是在國外。烏姆度里已經成為分享蒲隆地文化與傳統的重要工具。

Reference 文獻參考 : https://en.wikipedia.org/wiki/Umuduri 照片來源 : umuduri - Yahoo Image Search Results

Astere示範彈奏烏姆度里 的姿勢，他家族中有多人 會彈奏此樂器，12歲時他 開始跟兄長學習，累積了 豐富經驗

【走讀二仁溪】 海祭 廖小 萱 今天(農曆元月16日)對仰賴二仁溪出海口討海人是年度大日子。 是萬年殿年度捕撈鰻魚苗、魚苗權招標日子，同時也是白砂崙漁港海祭。去年錯過這場紀錄，今年特地翹班來，感受 漁民們的誠心誠意感念海洋與大地給我們寶貴資源。 白砂崙漁港位於高雄市茄萣區最北端，臨二仁溪左岸，距二仁溪出海口約600公尺，利用二仁溪河道出海，屬河口 港。清代時就有小漁船與竹筏停靠。民40年代擴建為避風漁港，曾是烏魚子最主要的出產港，在原高雄縣漁業發展史 上貢獻出不可磨滅的力量。60年代後二仁溪，污染嚴重、含沙量過高容易積沙造成港內淤塞與漁業資源枯竭，白砂崙 漁港逐漸地沒落，甚至荒廢。 至舢筏協會民國84年成立後，原先舢舨膠筏以克難又危險船塢形式，停泊在二仁溪港嘴沿岸沙邊，方便出海作業；民 國85年清淤拓港重建，民國87年10月11日重新啟用，重現漁港光彩。並寄望二仁溪的復活，漁港能朝觀光漁業港邁 進，帶給漁港與漁民另一個春天。 同時舢筏協會漁夫好友決定每年農曆元月16日海祭。到目前已舉辦23年之久了。大家用心準備豐盛的美食，以傳統的 牲禮，祭海祭天來表達對有形無形的一切感恩，期待每次出航都平安順利，滿載而歸。

07

110.01.28參訪柳營太康有機農場，舒活農場是“農好菜籃族＂的一員，提供有機蔬菜，國際生也 在農場實習，趁此機會新生認識台灣有機農業發展。

110.02.01長榮大學永續發展國際學程獲外交部刊物《台灣評 論雙月刊》1-2月號深度報導，以「播下改變的種子」為標題 介紹長榮大學永續發展國際學士學位學程(IPSD)。

110.02.05長榮大學USR綠色社區根與芽行動計畫與遠東科大USR 計畫交流，討論明年度合作事宜。國際生Astere以彈奏蒲隆地 傳統樂器迎賓。

110.02.07 IPSD國際生透過舞蹈介紹坦尚尼亞文化，帶動現場 歡樂氣氛，並融入社區。

110.02.09翻土、開溝、買苗、種植-USR實驗農地開始 春耕。

110.02.20農民與國際生參訪「阿貴的家」有機生態梅 園，了解當地生物多樣性與農業生態體系，共同學習農業 六級化。

110.02.21設計大武崙綠色生活地圖前，社區居民共同踏 查在地景點，討論綠活圖圖示(ICON)。

110.02.24教育部推動大學社會責任(USR)博覽會，呈現大學教育的多樣性，今年線上影片精華版包 含長榮大學USR計畫學生之受訪內容。

110.02.24長榮大學與在地六個區公所透過「110年跨區聯盟促進在地連結發展會議」，討論109年合作的「綠色生活 地圖月曆」效益與改善之處。

110.02.25 3/5農好菜籃族推出「打

110.02.25 IPSD國際生James與Barnaba在大潭資源回收站協力打造雞舍，提供

勾勾有機小黃瓜」，為農產品的格

友善雞隻飼養方式。

外品增加銷售通路。

110.02.26英文綠繪本教學團隊準備新學期的 教材，透過開會討論、挑選最適合班級小朋友 的繪本。

活動即時通 2021.03月份活動預告 ★大潭廟口-綠能科技與人文系列講座 每月第二及第四個週三 19:30-21:30開講 ★好拾光讀書會 每月 第二週 週一晚上19:30 歡迎蒞臨 一起沉浸書香世界

攜手上雲端 「綠色社區根與芽行動計畫- 由在地到國際」FB社團 影音資料 1.2020USR 特色影片 長榮大學 https://reurl.cc/0DEzmx 2.農田裡的非「嚐」體驗 https://reurl.cc/e9X5QK 3.長榮大學「百場講座-狂想音樂饗宴」https://reurl.cc/3NO1Rl 4.大潭國小食農教育活動：多粒多滋 https://reurl.cc/rx3noy 5.中洲社區導覽解說員培訓課程 https://www.youtube.com/watch?v=au69Klg6lVg 6.幼青銀-世代「童」樂會 https://www.youtube.com/watch?v=-OP6BV-pISs 7.石頭湯活動–從農地到餐桌聖食與剩食運動 https://www.youtube.com/watch?v=uBArcw4HCpQ 8.大武崙社區讀書會 https://www.youtube.com/watch?v=gitdcxcZWGM」 9.「潭」東說西話大武崙-社區導覽解說培訓 https://reurl.cc/OXVbDX 10.綠色社區根與芽行動在地實踐計畫：由大武崙社區到二仁溪流域 長榮大學USR計畫成果發表(106-2學期) http://t.cn/ESXwtII 11.長榮大學國際生與大潭國小師生共讀綠繪本 https://www.youtube.com/watch?v=cAUJeNdqsyA 12.綠色大武崙

https://www.peopo.org/news/350935

13.大武崙行動學堂揭牌 深根社區營造與環境 https://www.peopo.org/news/347705 14.領略史蹟與民俗 大學生入廟看門道 https://www.peopo.org/news/348693 15.歸仁區大潭里菱角報導 https://www.youtube.com/watch?v=wdGwh8A2uco 16.長大師生打造社區新地標 大潭國小樹屋誕生 https://www.peopo.org/news/357463 17.綠色社區根與芽行動在地實踐計畫：由大武崙社區到二仁溪流域 長榮大學USR計畫成果發表 https://www.peopo.org/news/360175