WEIZEN DER MARKE KAMUT
DAS GETREIDE
Khorasan Weizen der Marke KAMUT® ist ein Urgetreide, das unter der Marke KAMUT® garantiert niemals modifiziert oder hybridisiert, immer biologisch angebaut wird und für seinen Nährwert, seine leichte Bekömmlichkeit, seinen süßen, nussig-butterigen Geschmack und seine feste Textur geschätzt wird� Es ist eine Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und Vitamine und hat einen hohen Anteil an Mineralien, einschließlich Selen� Diese Nährstoffe haben viele Vorteile, darunter leisten sie einen Beitrag zu einer normalen kognitiven Funktion, einem normalen Stoffwechsel, der Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks und dem Schutz vor oxidativem Stress� Khorasan ist eine Weizensorte und enthält Gluten, allerdings ist das Gluten im Weizen der Marke KAMUT® anders als in modernem Weizen� Viele Menschen mit einer Empfindlichkeit gegenüber modernem Weizen berichten jedoch, dass sie Weizen der Marke KAMUT® problemlos essen können und somit eine hervorragende Alternative zu modernem Weizen darstellt� Wir erstellten ein Forschungsprogramm um dieses Phänomen zu verstehen und die gesundheitlichen Vorteile von Weizen der Marke KAMUT® zu bestätigen�
URSPRUNG
Höchstwahrscheinlich aus Mesopotamien stammend, gibt es Legenden über dieses Getreide, das in ägyptischen Gräbern gefunden wurde� Bauern in der Türkei nennen das Getreide wegen seiner Form „Kamelzahn“ oder „Weizen des Propheten“, was sich auf eine andere Legende bezieht, nach der Noah das Getreide auf der Arche mitgebracht hat�
1949
Die Geschichte des Weizens der Marke KAMUT® begann als Earl Dedman, ein in Portugal stationierter US-Pilot, ein ungewöhnlich aussehendes Getreide von einem Mann erhielt, der behauptete, es aus einem Grab in Ägypten entnommen zu haben� Earl schickte 36 Weizenkörner an seinen Vater, einen Bauern in der Nähe von Fort Benton, Montana, USA�
1964
Das Getreide namens König-Tut-Weizen wurde zu einer lokalen Neuheit� Ein Bauer verteilte Proben des Getreides auf dem nahe gelegenen Jahrmarkt, wo Bob Quinn, damals 16, es zum ersten Mal sah� 1977 erinnerte sich Bob an den riesigen Koenig-Tut-Weizen und interssierte sich fuer die Vermarktung eines riesigen Weizensnacks und Bobs Vater Mack fand ein Glas mit dem Getreide�
1978
Bob kehrte auf die Familienfarm in der Nähe von Big Sandy, Montana, zurück� Der Weizen wurde angebaut, um das Angebot zu erhöhen, ausgehend von einer Handvoll Kerne, die von Mack sorgfältig ausgewählt wurden� Zur gleichen Zeit interessierte sich Bob auch für den ökologischen Landbau und bis 1989 war die gesamte Farm der Familie Quinn auf Bio umgestellt�
1990
Die Nachfrage wuchs schnell, da viele Menschen berichteten, dass sie den Geschmack mit diesem Getreide hergestellten Lebensmitteln mochten und dass es im Vergleich zu modernem Weizen leichter verdaulich sei� Nach positiven Ergebnissen einer ersten Studie mit weizenempfindlichen Menschen erkannte Bob die einzigartigen und gesunden Eigenschaften des Getreides und versuchte, sie zu schützen, indem er die Sorte durch einen Handelsnamen erhält�
HEUTE
Weizen der Marke KAMUT® ist auf der ganzen Welt in Produkten wie Brot, Pasta, Pizza, Zerealien, Snacks, Backwaren, Crackern, Bier, Weizengras und Getreidegetränken zu finden�
URGETREIDE, BIOLOGISCH ANGEBAUT
Weizen der Marke KAMUT® ist ein uraltes Getreide, das durch moderne Züchtungsprogramme nicht verändert wurde� Die Marke KAMUT® ist eine Garantie für den Erhalt des unveränderten, nicht hybridisierten alten Khorasan Weizens, der immer biologisch angebaut wird und hohe Reinheits-, Qualitäts- und Ernährungsstandards erfüllt, während man Biofarmer unterstützt indem man ein nachhaltiges Getreide zu einem fairen Preis anbietet� Der Weizen der Marke KAMUT® wird auf zertifizierten Bio-Farmen hauptsächlich in den nördlichen Great Plains Nordamerikas angebaut, wo das trockene Klima, das seiner Herkunft ähnelt, für die gleichbleibend beste Qualität sorgt� FÜR MEHR INFORMATIONEN, AUCH WIE SIE UNS ERREICHEN KÖNNEN, BESUCHEN SIE WWW�KAMUT�COM