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Inventario dos frutos e legumes Pt - Virginie Aladjidi | Emmanuelle Tchoukriel

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Melão ou meloa Fruto do MELOEIRO

Cucumis melo Esta planta é uma cucurbitácea, tal como as abóboras ou o pepino. Os seus caules alastram sobre o solo ou trepam sobre um suporte graças às gavinhas em espiral que lhe permitem agarrar-se. O fruto, açucarado e muito perfumado, contém inúmeras pevides.

Uma abelha

– estampa 1 –


Um coelho

Cenoura Raiz da planta do mesmo nome

Daucus carota Esta planta tem as folhas divididas em filamentos. As cenouras mais conhecidas são alongadas e cor de laranja, mas também as há vermelhas, brancas, amarelas e até redondas. É consumida como legume, crua ou cozinhada, mas também em doce ou em bolos…

– estampa 2 –


Alperce ou damasco Fruto do ALPERCEIRO ou DAMASQUEIRO

Prunus armeniaca O alperce tem uma pele aveludada e um caroço de madeira, dentro do qual se encontra a semente, que se chama «amêndoa». Se adicionarmos uma destas amêndoas a um 1 kg de fruta aquando da cocção do seu doce, este ficará deliciosamente perfumado.

– estampa 3 –


Cebola Bolbo da planta herbácea do mesmo nome

Allium cepa O bolbo da cebola desponta da terra. É constituído por diversas camadas carnosas, embutidas umas nas outras, que correspondem à base bem espessa das folhas da planta. Quando é cortada, liberta umas moléculas que fazem chorar.

– estampa 4 –


fig. 1

Abóbora-porqueira Cucurbita pepo

– estampa 5 –


fig. 2

Abóbora-cabeça-de-turbante Cucurbita maxima

fig. 3

Abóbora Hokkaido Cucurbita maxima

fig. 4

Abóbora-menina Cucurbita maxima

Abóboras Frutos de várias plantas do mesmo nome

Diversas espécies da família das Cucurbitáceas Estes frutos brotam de plantas com caules rastejantes e têm um gosto adocicado. São usados para fazer sopas, tartes, compotas, óleo (com as pevides)… A mesma espécie de abóbora pode apresentar-se sob variadas formas.


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