Punto Universitario 445

Punt universitario

número

445

Día internacional del chef 20 octubre 2021

mujeres en la ciencia / columna financiera / astronomía

Editorial GABRIELA DE LA FUENTE BETANCOURT Responsable de información, edición y diseño F. YAZMÍN RODRÍGUEZ ORANTES

en este número Día Internacional del Chef ANP’s y pandemia -Alexandra Daniela Cazares Moreno

Revisión editorial Punto Universitario es una publicación semanal del Centro de Radio y Televisión Universitario, Universidad Autónoma de Baja California Sur (UABCS). Todos los derechos reservados. Contacto: radio@uabcs.mx

Mujeres transformando la ciencia: Lynn Margulis - Ariadna E. Ávila García Columna: Inclusión financiera - Guadalupe Oropeza

Rector Dr. Dante Arturo Salgado González Secretaria General Dra. Alba Gámez Vázquez Secretario de Administración y Finanzas Dr. Alberto Francisco Torres García

Comentarios energéticos: Batería de energía azul que funciona con agua dulce y salada - Alfredo Suárez Eventos UABCS clasificados - Desirée, la Estrella del Norte

Abogado General Lic. Luis Tirado Arámburo Director de Difusión Cultural y Extensión Universitaria Lic. Jorge Ricardo Fuentes Maldonado

20 de octubre, 2021

En portada: #DíaInternacionaldelChef Cada 20 de octubre se conmemora el Día Internacional del Chef. Así, la Asociación Mundial Culinaria rinde homenaje a todos los encargados de crear los platos más exquisitos del mundo.

La palabra chef viene del francés y significa jefe de cocina.

Para celebrar este día hay muchas opciones: asistir a una clase de cocina, bajar una receta e intentar elaborarla en tu casa, felicitar a un amigo o amiga chef y visitar tu restaurante favorito. imagen de portada tomada de https://www.electroluxgroup.com; logo e imagen de la izq. tomadas de https://worldchefs.org/

Hablar de Lynn es un deleite, es una de las mujeres más importantes de la Biología; sus estudios han cambiado la forma de cómo vemos actualmente la evolución y la llevaron a ser Por Ariadna E. Ávila Garcíauna de las científicas más reconocidas en el mundo que sentó las bases de la biología actual.

Lynn Margulis

Lynn, nació el 5 de marzo de 1938 en Chicago, en donde creció y estudió en el Instituto Público Hyde Park. Fue una estudiante destacada y a los 16 años fue aceptada en el programa de alumnos adelantados de la Universidad de Chicago, en donde se licenció de Biología con tan solo 20 años. En 1958 continuó su formación en Wisconsin como alumna de maestría y ayudante académica. Fue en el año 1965 que se gradúa de doctora y dos años después, adopta el apellido de su segundo esposo T. Margulis.

En 1977 estudió tapetes bacterianos en México, notando que eran similares a cómo se origina la vida. Esto le dio bases y conocimiento para centrarse en seguir estudiando las bacterias y desarrollar dos de las teorías más importantes de la historia de la ciencia: la teoría endosimbiótica seriada y la teoría simbiogenética.

Además, estableció las bases para la hipótesis de Gaia y generó una propuesta cada vez más cercana a la que conocemos en la actualidad sobre la clasificación de los seres vivos.

Además, Lynn fue una gran divulgadora de ciencia: su libro “Planeta simbiótico” es uno de los libros más vendidos y destacados. Una lectura obligada en el mundo científico y de divulgación. Entre las distinciones que recibió está la de ser invitada como profesora de muchas universidades y Doctora Honoris Causa de muchas otras. De los premios más grandes fue ser galardonada con la medalla Nacional de Ciencias, concedida por el presidente estadounidense Bill Clinton en 1999.

Como en muchos casos, su vida profesional no siempre fue sencilla. Tener ideas revolucionarias implica tener que crear unas fuertes bases científicas para probar los hechos y muchos de los trabajos que presentaba, chocaban con las ideas de ese momento; la prueba es que su investigación sobre el origen de la célula mitótica fue rechazada quince veces antes de ser publicada en 1967.

Lynn falleció el 22 de noviembre de 2011, pero dejó un importante legado de investigación y de vida. Como persona y académica, Lynn Margulis es un claro ejemplo para todas las mujeres, dentro y fuera de la ciencia, para nunca darse por vencidas y defender sus ideas con bases científicas y de esta forma, como ella lo logró, cambiar la forma en que vemos el mundo.

“La gran visión de Darwin no estaba equivocada, solo incompleta.” Lynn Margulis

Comentarios energéticos Batería de energía azul que funciona con agua dulce y salada Por Alfredo Suárez, estudiante IFER La energía azul o potencia osmótica es la energía obtenida por la diferencia en la concentración de la sal entre el agua de mar y el agua de río. El residuo en este proceso es únicamente agua salobre.

Esta fuente de energía renovable presenta un gran potencial en regiones con ríos caudalosos, es una alternativa que crea energía renovable y sostenible mediante el uso de procesos naturales. Esta práctica no contamina ni libera emisiones de dióxido de carbono.

Utilizando electrodos de bajo costo, esta batería de energía azul puede aprovechar el agua de las plantas depuradoras. Un problema muy grande es el escaso apoyo a una energía como esta y gracias a esto se verá más comprometido y será más viable para las empresas privadas tanto como gobierno confiar y apostar por esta energía limpia.

COLUMNA de Guadalupe Oropeza

Inclusión financiera Actualmente escuchamos o leemos la palabra inclusión en diversos medios, incluidas las redes sociales; en esta ocasión hablaremos también de inclusión, pero de inclusión financiera, la cual se define como el acceso que las personas pueden tener al sistema financiero formal además del uso adecuado de productos y servicios financieros como el ahorro, el crédito, los seguros, entre otros; su importancia descansa en el hecho de que favorece en el mejor manejo de los recursos.

Imagen tomada de https://pxhere.com

Entonces, una persona será incluida financieramente cuanto tenga acceso a: - Un servicio financiero formal - de forma transparente, y que - tenga la posibilidad de adquirir el producto o servicio de su conveniencia.

La inclusión financiera es atribuible a diversos factores, con especial atención sobre aquellos relacionados con la oferta y la demanda de servicios financieros. Es de esperar que los agentes de este sector tengan un especial interés en generar una mayor inclusión financiera; pero para lograrlo primero es necesario proporcionar las bases de educación en este tema. Así, usted que está leyendo esto, un familiar, una amistad o cualquier usuario, podrá buscar y utilizar acertadamente los productos y servicios más convenientes de acuerdo a sus intereses personales, familiares o, incluso, patrimoniales. Por ello, es recomendable buscar algún asesor especialista que lo oriente en el mejor producto o servicio personalizado, cierto que casi cualquier perosna podría recomendarnos algún producto o servicio, pero este no necesariamente se adecuará a nuestras necesidades o intereses.

En México las estrategias en materia de inclusión financiera las encontramos agregadas en 4 pilares:

Imagen tomada de https://www.ebankingnews.com

Por ejemplo, el acceso al crédito permite a un hogar adquirir un patrimonio como un automóvil o una casa o bienes duraderos (estufa, refrigerador, lavadora, entre otros); a un emprendedor a iniciar su negocio; también a la protección financiera ante emergencias o imprevistos. En el caso de las empresas les permite adquirir maquinaria, invertir en una nueva tecnología, mejorar o renovar las instalaciones o incluso a su expansión.

1.

Acceso al sistema financiero,

2.

uso de productos y servicios financieros,

3.

educación financiera y

4.

protección al usuario de servicios financieros.

Desde luego todos son importantes, pero enfatizaré en el número 3, pues la educación es clave ya que permite hacer un uso eficiente, y, sobre todo, informado de los productos y servicios financieros. Cuando las personas tienen acceso al sistema financiero tienen mayores oportunidades de elegir entre las opciones que lo beneficien. Por ello desde hace ya varios años, se organiza la Semana Nacional de Educación Financiera la cual brinda herramientas para una toma de decisión más informada; este año fue en modalidad virtual del 4 al 15 de octubre, así que en las fanpage de la CNBV, en la Bolsa Mexicana de Valores (BMV), del Museo Interactivo de Economía, podrás encontrar las conferencias y actividades, en la página de la CONDUSEF también puedes encontrar información al respecto, así como en las páginas de la banca comercial, quienes participaron a través de un stand virtual.

El mayor acceso no solo se logrará a través de la inclusión, también es necesario contar con infraestructura adecuada para que más personas tengan acceso a los productos y servicios financieros. Si bien los canales tradicionales como son las sucursales y cajeros han tenido un incremento en cuanto a la cobertura que ofrecen, no han logrado expandirse en el territorio nacional por los altos costos asociados a ellos, además de la deficiencia en conectividad, tema en el cual México presenta un gran reto y no solo por su aplicación en el ámbito financiero sino incluso en el educativo.

Finalmente, en los últimos años hemos visto la aparición y aumento de los servicios digitales vinculados a los productos y servicios financieros, iniciando con la banca electrónica y actualmente con la banca móvil, si bien esta última no es nueva, en estos meses de aislamiento ha aumentado su uso.

Eventos UABCS

] S O AD

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Este año la UABCS fue sede del trigésimo primer Congreso Nacional de Geoquímica, actividad que reunió a la comunidad científica y académica de diferentes instituciones del país para difundir el estudio y la solución de problemas relacionados con la Química de la Tierra.

La inauguración se llevó a cabo el pasado 12 de octubre.

El 12 de octubre se instaló el Comité COVID UABCS, el cual llevará a cabo las acciones pertinentes para un regreso seguro a actividades presenciales en la universidad.

En reuniones ya programadas, el comité analizará la situación epidemiológica para ir tomando las decisiones pertinentes. Al momento, se decidió regresar a las prácticas presenciales de investigación.

Cada semana nos invitan a las Jornadas Académicas de los #martesdehumanidades, charlas filosóficas que se realizan desde hace casi 2 décadas, representando un espacio ideal para compartir ideas.

Y ¡pendientes! porque ya viene el VII Congreso Internacional De Filosofía “Otredad, pensar desde el cuerpo” que se celebrará 24 y 25 de marzo de 2022. Más informes desde la página de FB Cif Colaboradores.

Por Desirée, la estrella del Norte

Voces Científicas. Una interesante plática de la mano del Dr. Carlos Cáceres, quien nos habló sobre la historia y cultivo de las perlas para su comercialización en la bahía de La Paz, B.C.S. Desde los antiguos habitantes que ya se adornaban con estos cristalinos objetos, hasta el día de hoy en el que en la orilla del mar se cultivan los moluscos que las producen. Gracias a estas “granjas” son más accesibles y no se lleva a la sobreexplotación de las ostras.

Presentado el 14 de octubre

Continúa la Muestra universitaria del Festival Internacional de Cine Judío en México. Cada viernes de octubre en punto de las 12:00 horas vía Zoom. Solicita tu registro gratuito en la página de Facebook “Sala Universitaria de Cine UABCS” a las películas “Persona Non grata”, para el 22; y cierra el 29 de octubre con “Sirenas”.

Cuídate: tócate para que no te toque