Punto Universitario 442

Punt universitario

número

442

mujeres en la ciencia / tesis UABCS / ¡actívate! / libros

Editorial GABRIELA DE LA FUENTE BETANCOURT Responsable de información, diseño y maquetación F. YAZMÍN RODRÍGUEZ ORANTES Revisión editorial Punto Universitario es una publicación semanal del Centro de Radio y Televisión Universitario, Universidad Autónoma de Baja California Sur (UABCS). Todos los derechos reservados. Contacto: radio@uabcs.mx Rector Dr. Dante Arturo Salgado González Secretaria General Dra. Alba Gámez Vázquez Secretario de Administración y Finanzas Dr. Alberto Francisco Torres García Abogado General

en este número Mujeres transformando la ciencia: Alice Gray, La dama bicho - Carla Gpe. Fernández Lereé y Ariadna E. Ávila García Tesis UABCS: Hacia una revisión crítica- social de la crónica sudcaliforniana - Ramón Cuéllar Márquez Iluminare: Historia de la toalla femenina - Carla Gpe. Fernández Lereé y Ariadna E. Ávila García Lengua española: El viaje de los símbolos y los signos - Ramón Cuéllar Márquez ¡Actívate! en mente y corazón: Igualdad de género - Brisa Mendoza

Lic. Luis Tirado Arámburo Director de Difusión Cultural y Extensión Universitaria Lic. Jorge Ricardo Fuentes Maldonado

Recomendaciones literarias: Percy Jackson de Rick Riordan - Desirée, la Estrella del Norte

29 de septiembre, 2021 En portada: El Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos sensibiliza sobre la importancia de este problema y sus posibles soluciones en todos los planos, también promueve esfuerzos mundiales con miras al cumplimiento de la meta 12.3 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

Este 2021 el tema es Evitar la paradoja del hambre en un contexto de pérdida y desperdicio alimentario.

Crédito de fotos en portada: Comunicación social- UABCS, imagen der. tomada de http://www.fao.org

#NadaSobra

Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos 2021: Evitar la paradoja del hambre en un contexto de pérdida y desperdicio alimentario

- Del campo a tu mesa se pierde aprox. 14% de los alimentos.

Los datos:

- Del total de alimentos se desperdicia el 17 % (en hogares, servicios alimentarios y ventas menudeo).

- De la energía usada en el sistema alimentario mundial, 38% se gasta en los alimentos perdidos y desperdiciados.

Pérdidas anuales cereales

lácteos

pescados y mariscos

frutas y verduras

carnes

semillas y raíces y legumbres tubérculos

Para no desperdiciar: Come saludable y sostenible.

Compra solo lo que necesitas y almacena adecuadamente.

No descartes por la apariencia, lo importante es el sabor.

Verifica etiquetas, “consumo preferente” no es “caducidad”.

Sirve porciones que te vas a terminar, o comparte los platos grandes.

Valora las sobras: para el almuerzo o el recalentado, #nadasobra.

Haz compostas y regresa al suelo los nutrientes.

Compra a productores locales.

Comparte o intercambia los excedentes de alimentos.

Fuentes: https://www.un.org y http://www.fao.org

Por Carla Gpe. Fernández Lereé y Ariadna E. Ávila García

Alice Gray La dama bicho

Alice Gray. Tomado de https://www.amnh.org

Alice nació el 7 de junio de 1914.

Desde muy pequeña se interesó en los insectos y solía recoger especímenes que encontraba en el jardín. Su madre le dejaba quedárselo solo si averiguaba qué comían para antes de la hora de la cena. Gracias a esta condición Alice aprendió a investigar y estudiar sobre insectos, desde niña se perfilaba como entomóloga autodidacta.

A los 16 años estaba por decidir qué hacer con su vida, definitivamente su futuro estaba ligado a alguna rama científica. Las matemáticas perfilaban como su principal elección y entre sus preferidas la biología se anteponía a la química o la física. Pero en aquella época los controles de insectos y plagas empezaban a convertirse en un problema nacional, por lo que decidió que ese podía ser su camino. Así que envió una carta al Departamento de Insectos y Arañas del Museo de Historia Natural de Nueva York, en la que preguntaba qué debía hacer para conseguir un trabajo allí.

Frank Lutz, entomólogo y director del departamento le aconsejo estudiar biología y entomología en la Universidad de Cornell. Además, por su cuenta ella estudió ilustración científica, oratoria en público y cursos de escritura creativa, destrezas que le serían de gran ayuda en su carrera como divulgadora científica.

El 1o de octubre de 1937 ingresó al Museo como entomóloga y allí trabajo el resto de su vida profesional. Al principio sus tareas eran menores, como limpieza y mantenimiento de las vitrinas de exposición de insectos, posteriormente se encargó de la ilustración y moldeado de réplicas de insectos. Finalmente, fue asignada al departamento de relaciones públicas del museo, un lugar en el que sus dibujos y reproducciones fueron parte esencial para comunicar al público las maravillas de la colección de insectos que poseía el museo. También contribuyó con artículos e ilustraciones en las publicaciones del Museo, incluyendo escribir e ilustrar una serie de "Folletos de dirección" para coleccionistas de insectos.

El museo la premió enviándola a realizar su doctorado en la Universidad de Berkeley, en California, pero le pidieron que volviese antes de tiempo para preparar las exposiciones de insectos de la nueva galería de invertebrados que se estaba preparando para abrir, una exhibición que mostraría los “bichos” rodeados por los entornos donde normalmente viven.

The Alice, un diseño de mariposa de origami nombrado en honor a Gray. Tomado de https://www.amnh.org

Árbol de Navidad de origami, tradición iniciada por Alice Gray.

En la década de 1960, se interesó en el origami como una forma de expandir su colección de insectos del tabaco.

Con el tiempo se convirtió en una experta reconocida internacionalmente en el arte del plegado de papel, coautora de dos libros sobre el tema e inventando más de 20 objetos plegados. Alice desarrolló el primer árbol de origami no oficial del Museo, una decoración de tres pies de altura colocada en el Departamento de Entomología y adornada con insectos de origami. En 1972, este árbol se convirtió en la inspiración para el árbol de origami navideño del Museo Americano de Historia Natural.

Incluso, después de su retiro en 1980, Alice continuó sirviendo como enlace entre el público y el personal científico en el Departamento de Entomología y también continuó supervisando el plegamiento de los cientos de adornos que adornan el Árbol de Origami navideño de 25 pies del Museo, una tradición que continúa hoy en día.

Al año siguiente, en 1981, recibió el título de asistente científica emérita. También continuó participando activamente en comunidades de origami como presidenta de la asociación que ayudó a fundar, Amigos del Centro de Origami de América, de 1985 a 1989.

Alice tenía 79 años cuando falleció (27 de abril de 1994) en Norwalk, Connecticut. Siempre será un gran ejemplo para alentar e inspirar a la infancia, motivarles a investigar, soñar y nunca dejar de mostrar interés por lo que les llama la atención y a su vez alentar sus sueños, ya que pueden convertirse en algo mucho mayor. Es así como esta historia inspira y motiva a seguir luchado por los sueños de cualquier persona y a cualquier edad.

Conoce más en American Museum of Natural History. (2016). Woman in Museum History: Alice Gray. https://www.amnh.org Mujeres con Ciencia. (2020). Alice Gray, la Dama Bicho, la entomóloga que dedicó su vida a aprender y enseñar sobre los insectos. https://mujeresconciencia.com

Tesis UABCS Hacia una revisión críticasocial de la crónica sudcaliforniana Por Ramón Cuéllar Márquez

La crónica es, sin duda, el ornitorrinco de la literatura, pues caben en ella todas las voces y fuentes, reales o imaginarias, que constaten el paso por este mundo del cronista y su visión de la realidad. En su tesis Hacia una revisión crítica-social de la crónica sudcaliforniana (1975-2017), Homero Francisco Salgado Pérez hace una interesante retrospectiva de este género en el ámbito sudcaliforniano, en el esqueleto crítico de siete cronistas destacados y separados en el tiempo y maneras de ver su entorno: Eligio Moisés Coronado, Crónicas sudcalifornianas 1988-1993; Miguel Ángel Avilés, Estar y no. Recuerdos de la memoria; Víctor Octavio García Castro, Crónicas de cacería: mis andanzas por el monte; Víctor Alí Torres, Malaleche; Rosa María Mendoza Salgado, Crónicas de mi puerto. La Paz 1830-1959; Omar Castro Cota, Días de sol. La lucha magisterial en Baja California Sur 1990-1995, y La columna de Simitrio, en el diario digital Peninsular Digital.

Partiendo del hecho reflexivo de buscar nuevos derroteros y situaciones para nuestra historia y literatura, Salgado Pérez recurre a un aparato crítico que le permite analizar los textos de los autores antes mencionados, en

Relación de cronistas designados por el gobierno del estado de Baja California Sur.

Cronista

Periodo

Jesús Castro Agúndez

1971-1974

Francisco Javier Carballo Lucero

1975-1977

Alejandro D. Martínez

1977-1988

Eligio Moisés Coronado

1988-1999

Sergio Morales Polo

1999-2005

especial en los que tienen que ver con la identidad: su conveniencia y sus lazos sociales, tanto en el medio local como con el medio nacional, el modo en que actúan esos factores. Por supuesto, inicia su estudio con las narraciones de los misioneros como Jacobo Baegert, Miguel del Barco y Miguel Venegas durante el siglo XVIII, y luego pasando por Armando Trasviña Taylor, uno de los más reconocidos por su amplia cultura y necesidad por difundir nuestras costumbres.

Dejar por escrito ese proceso en el que buscamos contar, “cronicar”, si se puede decir, nuestros asuntos históricos, culturales e incluso cotidianos, es darle oportunidad al futuro de que conozcan nuestro presente o cómo veíamos el pasado desde ese presente.

Municipio

Esta nota está basada en la tesis Hacia una revisión crítica-social de la crónica sudcaliforniana (1975-2017), que presentó Homero Francisco Salgado Pérez para obtener su grado de Maestro en Investigación Histórico-Literaria. El trabajo contó con la dirección del Dr. Rubén Olachea Pérez.

Cronistas José Soto Molina

Comondú

Jesús Cota Cota Alejandro Atamoros Carlos Domínguez Tapia

La Paz

Leonardo Reyes Silva Eligio Moisés Coronado Luis Domínguez Bareño

Loreto

Sergio Morales Polo Joaquín Muñoz

Los Cabos

Fernando Cota Sandez Rafael López Green Eduardo Ruiz Castro

Consulta el documento en http://rep.uabcs.mx/bitstream/ 23080/ |369/1/te4107.pdf

LE

G U A

Lengua española

N

El viaje de los símbolos y los signos Por Ramón Cuéllar Márquez

El viaje de adquisición de símbolos y signos para obtener como resultado una buena formación lectoescritora se da usualmente en los primeros años de nuestra vida. No obstante, esto puede suceder en cualquier punto de nuestro desarrollo. Lo cierto es que, aunque no supiéramos leer y escribir, de cualquier modo, el mundo de los símbolos y los signos están presentes en nuestra realidad y los utilizamos para darle una interpretación, ya sea profunda o superficial, y terminamos aprendiéndolos por necesidad comunicativa. Siempre estamos asociando significados para relacionarnos con los otros, que a su vez hacen su mismo viaje.

Todos estamos haciendo nuestro particular camino de vínculos que nos permite crecer y aumen-

tar nuestra capacidad de discernimiento, haciendo uso de esos símbolos y signos. Nuestra caja contenedora es la mente, el cerebro, y hay que estarlo alimentando para que incremente sus posibilidades de reflexión, razonamiento y creatividad. De la cuna a la tumba absorbemos, comemos, digerimos símbolos y signos, haciendo que nuestro breve paso por la vida se convierta en un diálogo permanente con esos universos de comprensión, debate y discusiones. Nuestra única herramienta con esa realidad es la lengua y el modo en que adquirimos esos significantes.

Diseño: Brisa Mendoza, con información del programa radiofónico “¡Actívate!

Mente y Corazón” transmitido por XEUBS-1180 am Radio UABCS, los viernes a las 13:00 hrs.

Recomendaciones literarias

Percy Jackson de Rick Riordan Por Desirée, la Estrella del Norte

A quienes que nos gusta la mitología griega sabemos lo enredosa y complicada que puede llegar a ser en algunas ocasiones. Por eso hoy vengo a recomendarles una saga de libros que aborda la mitología griega de una forma clara, sencilla y bastante divertida: Percy Jackson y los Dioses del Olimpo.

Que no los engañe su apariencia infantil, desde el primer libro (Percy Jackson y El Ladrón del Rayo) de la saga de superventas (bestseller) escrito por el estadounidense Rick Riordan, nos muestra qué tan vigentes permanecen las historias de la antigua Grecia, no solo porque existan desde el siglo XIII a. C. y sigan siendo conocidas, también por el hecho de múltiples formas para contarlas, y aquí hay una.

La saga consta de 5 libros

Percy Jackson y el ladrón del rayo.

Percy Jackson y el mar de los monstruos.

Percy Jackson y la maldición del titán.

Percy Jackson y la batalla del laberinto.

Percy Jackson y el último héroe del olimpo.

En esta novela fantástica nos adentraremos en la vida de Percy, un chico torpe, con dislexia y Trastorno de hiperactividad (TDH), que es atacado a la mitad de una excursión escolar. Es cuando descubre que su mejor amigo es un sátiro, que él es un semidiós y que existe el Campamento Mestizo, un lugar donde se albergan todos los semidioses y algunas leyendas y deidades en persona. De ahí, viviremos un sin número de viajes y misiones, mientras descubrimos el mundo griego lleno de dioses, héroes (y no tanto), monstruos y muchas otras criaturas… sin faltar la inminente destrucción del mundo.

Desde el convertible rojo del dios Apolo, pasando por un hotel hechizado en Las Vegas, hasta la entrada al Olimpo en la sima del “Empire State Building” en Nueva York, esta obra nos lleva a cada rincón de la mitología griega, en pleno siglo XXI incluyendo dioses y héroes de los cuales no es muy común escuchar… y si alguna vez llegaste a sospechar de tu profesora menos favorita, probablemente sea porque es una arpía.

Hablando un poco sobre el autor. Richard Russell Riordan, nació en San Antonio, Texas, U.S.A. el 5 de junio de 1964, es profesor de preparatoria y escritor desde 1990. Ha escrito más de 30 libros sobre mitología, incluyendo la griega, romana, egipcia y nórdica, todo esto en sagas juveniles.

Cuenta ya con 20 premios entre los que se incluyen: Mark Twain Award (2008 y 2009) por El Ladrón del Rayo y El Mar de los Monstruos; el Chidren´s Choice Awards (2011) como Autor del año, y el más reciente en 2020 fue el Best Friend Forever of Isamar.

De la saga que mencionamos, se han adaptado 2 películas: Percy Jackson y el Ladrón del Rayo (2010) y Percy Jackson y el mar de los monstruos (2013), ambas disponibles en la plataforma de Disney+, pero fans fingen que estas nunca existieron. Actualmente se trabaja en una serie para la misma plataforma producida por el mismísimo “Tío Rick”.