Page 1

Comment devenir

Petite bible du Do it yourself écocitoyen, ce 8e hors-série de Kaizen compile des recettes de base pour vous rendre autonome au quotidien. À l’aide de tutoriels simples et économiques, vous allez pouvoir jardiner, cuisiner, faire vos cosmétiques et aménager votre lieu de vie. Débutant ou expert, ce guide vous mène sur le chemin de la sobriété heureuse, car devenir autonome donne les outils pour consommer moins et vivre mieux. Pour paraphraser Pierre Rabhi : « Faire est un acte politique. » Avec ce hors-série, vous avez entre les mains un petit manifeste (r)évolutionnaire, une boussole pour sortir des temples de la consommation et retrouver la joie du « faire soi-même ». Parce que faire par soi-même est source de plaisir. Plaisir de partager l’instant de réalisation avec ses proches, ses astuces, ses productions. Plaisir de manger, de disposer de produits de qualité. Plaisir de préserver la planète. Plaisir de retrouver le goût du naturel.

Comment devenir autonome - Tome 2

Comment devenir autonome

autonome

Comment devenir autonome ? En prenant du plaisir ! C’est ainsi que vivent et créent les trois auteurs, experts en bidouille et bricolage, qui ont concocté ce hors-série. Ils vous livrent leurs astuces, recettes et idées pour vous ouvrir les portes de l’autonomie.

100 diy pour jardiner, décorer, cuisiner, faire ses cosmétiques

100 DIY

POUR JARDINER, DÉCORER, CUISINER, FAIRE SES COSMÉTIQUES


édito

Éditeur SARL EKO LIBRIS au capital de 142 720 € Siège social 19, rue Martel 75010 Paris www.kaizen-magazine.com Hors série N°8 Comment devenir autonome Tome 2 Novembre 2016 Imprimé sur papier certifié PEFC Fondateurs Cyril Dion, Yvan Saint-Jours, Patrick Baldassari et Pascal Greboval Directeur de la publication Patrick Oudin Directrice d’EKO LIBRIS Françoise Vernet Rédacteur en chef Pascal Greboval Rédactrice en chef adjointe Véronique Bury Secrétaire de rédaction Diane Routex Éditeur Web Simon Beyrand Direction artistique, maquette et mise en pages • hobo@hobo.paris Tél. 06 12 17 87 33 Contact info@kaizen-magazine.fr Tél. 01 56 03 54 71 Abonnements et commandes Camille Gaudy camille@kaizen-magazine.fr 19, rue Martel - 75010 Paris Illustrations Cécilia Pepper Prépresse Schuller-Graphic 18, rue de l’Artisanat 14500 Vire Tél. 02 31 66 29 29 Impression Via Schuller-Graphic Corlet Roto (imprim’Vert) ZA Les Vallées 53300 Ambrières-les-Vallées SIRET : 539 732 990 000 38 • APE : 5814Z Commission paritaire : 0317 k 92284 Numéro ISSN : 2258-4676 Dépôt légal à parution

LE DIRE, C’EST BIEN, LE FAIRE, C’EST MIEUX Avec notre hors-série 3, Comment devenir autonome, nous avons dessiné un horizon, proposé une vision. Avec ce second volet, nous souhaitons ouvrir les chemins de l’autonomie au plus grand nombre. Nous avons ainsi fait le choix de proposer des recettes et des tutoriels simples et économiques. Car le moment est venu d’être plus nombreux. Plus nombreux à faire et moins nombreux à consommer. Plus nombreux à utiliser les ressources locales et renouvelables pour préserver aux mieux les ressources naturelles. Commence alors une forme de renaissance, le temps de l’âge du faire. Tendre vers l’autonomie est un acte politique, car cette dernière nous émancipe du système marchand et nous redonne, malgré les a priori, du temps. Du temps pour nous. Du temps pour nous réaliser, nous émerveiller, nous construire. Du temps pour nourrir nos relations. Prendre le temps de faire son jardin, ses cosmétiques, sa décoration, et bien d’autres choses, c’est, in fine, reprendre sa vie en main. Cette main si nécessaire pour faire. Pour résumer, si l’on pense vraiment qu’il est indispensable de changer de paradigme, que nous sommes au pied du mur, la seule chose à faire est de faire. Tel est notre pari : nous libérer de notre état de consommateur et devenir des femmes et des hommes à tout faire. Nous vous souhaitons de prendre du plaisir à faire ces recettes. Pascal Greboval Rédacteur en chef

Régie de publicité et distribution dans magasins spécialisés AlterreNat Presse • Tél. 05 63 94 15 50 Distribution Presstalis Vente au n° pour les diffuseurs Groupe HOMMELL Tél. 01 47 11 20 12 diffusion-hommell@sfep.fr Aucun texte ni aucune illustration ne peut être reproduit-e sans l’autorisation du magazine. Merci.

KAIZEN - AUTONOMIE TOME 2

3


Présentation des Auteurs

SYLVIE HAMPIKIAN Je suis vétérinaire et expert toxicologue, spécialisée dans les actifs naturels. Depuis plus de dix ans, je concocte mes produits de soins pour la beauté, l'hygiène et les petits bobos, grâce à ces précieuses alliées que sont les plantes, les argiles, les huiles... Autant de recettes que j’aime partager à travers différents ouvrages et dans les pages Do it yourself de Kaizen.

STÉPHANE PERRAUD Journaliste spécialisé en environnement, ma vie personnelle et mon travail se nourrissent l'un l'autre. Fabriquer et gérer un lombricomposteur, cueillir et transformer des plantes sauvages, cuisiner des barres de céréales maison… Autant de savoirs acquis à l'occasion de reportages, que j'ai plaisir à transmettre à mon tour. Pour un quotidien plus sain, plus simple et plus joyeux.

6

KAIZEN - HORS-SÉRIE No 8

AURÉLIE AIMÉ Je suis journaliste et artiste. J’ai présenté durant près de trois ans une chronique sur la récup’ dans l’émission 100 % mag (M6). Je travaille désormais dans la presse écrite sur les sujets de l’environnement, des médecines douces et de la spiritualité. Le reste du temps, j’explore ma passion du fait maison dans une démarche d’autonomie et de durabilité.

CÉCILIA PEPPER Je suis née à Paris en 1987 et commence à dessiner deux ou trois ans plus tard. Après un diplôme de sculpture à l’école Olivier de Serres, c'est en Norvège que je termine mes études et découvre la sobriété heureuse ! Lorsque je ne suis pas en voyage en train de remplir des carnets de croquis, je vis à Valence où je travaille pour le studio Folimage et comme illustratrice indépendante, notamment pour Kaizen.

KAIZEN - AUTONOMIE TOME 2

7


SOMMAIRE

Récupérer et recycler : un art de vivre

�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

66 68 70 72 74 76 78 80 82 84 86 88 90

�����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

92

Aménager son foyer Des peintures naturelles Des colles maison sans solvants Un chevet en tiroir Lombricomposteur : la vie en vers ! Éponges et cotons se mettent au vert Les trésors cachés de votre penderie Une bouillotte sèche avec une chaussette Initiation à la vannerie avec du papier journal Décaper et rénover un meuble au naturel Se mettre au crochet Un jeu awalé avec une boîte d’œufs Des idées pour les agités du bocal

���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

Présentation des Auteurs

�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

�����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

6

��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

Alimentation : la simplicité dans l‘assiette Cuisiner, la base de l’autonomie Laits et fromages végétaux : un jeu d‘enfant ! Faire ses yaourts : une infinité de possibilités Des bouchées apéritives aux herbes La ronde des sirops maison Cuisiner les épluchures Aiguiser un couteau À vos barres, prêts, partez ! L‘herbier de cueillette : le plus sûr compagnon de vos balades Cueillir et cuisiner les plantes sauvages Conserver les châtaignes sauvages Comment conserver écolo

���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

8

����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

�����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 32 34

��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

J‘ai la nature dans la peau

64

�����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

94 96 98 102 104 106 108 110 112 114 116 118

�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

120

Prendre soin de soi Des produits de beauté cachés dans le placard… de cuisine Cuisine de beauté : quelques recettes Un savon liquide économique et 100 % naturel Cinq bases à tout faire Et si j‘utilisais les plantes de beauté ? Mes soins sur mesure : beauté de la peau Un masque polyvalent aux plantes indiennes Tout ce que l‘on peut faire avec l’argile Mes soins sur mesure : petits bobos Sept shampooings non moussants Soins pour hommes, rasage, déodorant

����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

Du balcon au jardin, je cultive naturellement

����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

Cultiver son jardin ou son rebord de fenêtre La boîte de conserve dans tous ses états De la palette à la jardinière Un nichoir à abeilles solitaires dans une boîte de conserve Un engrais et insectifuge naturel : le purin d’ortie Bouturer une plante verte Réussir ses semis Les boîtiers à CD, ça serre toujours ! Le verre, un matériau à tout faire ! Commencer un petit élevage de poules Le curry du jardin Des répulsifs à insectes naturels

36

������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

38 40 42 44 46 48 50 52 54 56 60 62

���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

Bibliographie 3 pictos et des 2 abréviations pour vous guider… TEMPS DE PRÉPARATION € COÛT

CONSERVATION

c. à s. : cuillère à soupe c. à c. : cuillère à café

4

KAIZEN - HORS-SÉRIE No 8

KAIZEN - AUTONOMIE TOME 2

5


SOMMAIRE

Récupérer et recycler : un art de vivre

�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

66 68 70 72 74 76 78 80 82 84 86 88 90

�����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

92

Aménager son foyer Des peintures naturelles Des colles maison sans solvants Un chevet en tiroir Lombricomposteur : la vie en vers ! Éponges et cotons se mettent au vert Les trésors cachés de votre penderie Une bouillotte sèche avec une chaussette Initiation à la vannerie avec du papier journal Décaper et rénover un meuble au naturel Se mettre au crochet Un jeu awalé avec une boîte d’œufs Des idées pour les agités du bocal

���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

Présentation des Auteurs

�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

�����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

6

��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

Alimentation : la simplicité dans l‘assiette Cuisiner, la base de l’autonomie Laits et fromages végétaux : un jeu d‘enfant ! Faire ses yaourts : une infinité de possibilités Des bouchées apéritives aux herbes La ronde des sirops maison Cuisiner les épluchures Aiguiser un couteau À vos barres, prêts, partez ! L‘herbier de cueillette : le plus sûr compagnon de vos balades Cueillir et cuisiner les plantes sauvages Conserver les châtaignes sauvages Comment conserver écolo

���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

8

����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

�����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 32 34

��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

J‘ai la nature dans la peau

64

�����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

94 96 98 102 104 106 108 110 112 114 116 118

�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

120

Prendre soin de soi Des produits de beauté cachés dans le placard… de cuisine Cuisine de beauté : quelques recettes Un savon liquide économique et 100 % naturel Cinq bases à tout faire Et si j‘utilisais les plantes de beauté ? Mes soins sur mesure : beauté de la peau Un masque polyvalent aux plantes indiennes Tout ce que l‘on peut faire avec l’argile Mes soins sur mesure : petits bobos Sept shampooings non moussants Soins pour hommes, rasage, déodorant

����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

Du balcon au jardin, je cultive naturellement

����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

Cultiver son jardin ou son rebord de fenêtre La boîte de conserve dans tous ses états De la palette à la jardinière Un nichoir à abeilles solitaires dans une boîte de conserve Un engrais et insectifuge naturel : le purin d’ortie Bouturer une plante verte Réussir ses semis Les boîtiers à CD, ça serre toujours ! Le verre, un matériau à tout faire ! Commencer un petit élevage de poules Le curry du jardin Des répulsifs à insectes naturels

36

������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

38 40 42 44 46 48 50 52 54 56 60 62

���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

Bibliographie 3 pictos et des 2 abréviations pour vous guider… TEMPS DE PRÉPARATION € COÛT

CONSERVATION

c. à s. : cuillère à soupe c. à c. : cuillère à café

4

KAIZEN - HORS-SÉRIE No 8

KAIZEN - AUTONOMIE TOME 2

5


Alimentation la simplicité dans l‘assiette Cuisiner, la base de l’autonomie ........................................................................................................ Page 10 Laits et fromages végétaux : un jeu d’enfant ! ............................................................ Page 12 Faire ses yaourts : une infinité de possibilités .............................................................. Page 14 Des bouchées apéritives aux herbes ............................................................................................ Page 16 La ronde des sirops maison ..................................................................................................................... Page 18 Cuisiner les épluchures ................................................................................................................................ Page 20 Aiguiser un couteau ......................................................................................................................................... Page 22 À vos barres, prêts, partez ! ............................................................................................................... Page 24 L’herbier de cueillette : le plus sûr compagnon de vos balades ................ Page 26 Cueillir et cuisiner les plantes sauvages .............................................................................. Page 28 Conserver les châtaignes sauvages ........................................................................................... Page 32 Comment conserver écolo ...................................................................................................................... Page 34

8

KAIZEN - HORS-SÉRIE No 8

KAIZEN - AUTONOMIE TOME 2

9


Alimentation la simplicité dans l‘assiette Cuisiner, la base de l’autonomie ........................................................................................................ Page 10 Laits et fromages végétaux : un jeu d’enfant ! ............................................................ Page 12 Faire ses yaourts : une infinité de possibilités .............................................................. Page 14 Des bouchées apéritives aux herbes ............................................................................................ Page 16 La ronde des sirops maison ..................................................................................................................... Page 18 Cuisiner les épluchures ................................................................................................................................ Page 20 Aiguiser un couteau ......................................................................................................................................... Page 22 À vos barres, prêts, partez ! ............................................................................................................... Page 24 L’herbier de cueillette : le plus sûr compagnon de vos balades ................ Page 26 Cueillir et cuisiner les plantes sauvages .............................................................................. Page 28 Conserver les châtaignes sauvages ........................................................................................... Page 32 Comment conserver écolo ...................................................................................................................... Page 34

8

KAIZEN - HORS-SÉRIE No 8

KAIZEN - AUTONOMIE TOME 2

9


Cuisiner,

la base de l‘autonomie « Si tu donnes un poisson à un homme, il mangera un jour. Si tu lui apprends à pêcher, il mangera toujours. » Ce proverbe ancestral imagé – si vous êtes végétarien, cela fonctionne aussi ! – est une invitation à l’autonomie alimentaire. L’appliquer dans votre cuisine, c’est moins gaspiller, faire des économies, créer du lien et prendre soin de votre santé et de celle de la planète. Le tout dans la joie et la gourmandise !

E

ntrez dans la cuisine autonome et imprégnez-vous des parfums et des couleurs du repas en cours de préparation… Au menu : pour l’apéritif, une farandole de sirops maison – pommes, gingembre, sureau… – aux couleurs acidulées accompagnés de petits farçous aux herbes sauvages que vous aurez cueillies l’après-midi ; en entrée, un gaspacho tout vert réalisé à partir de précieuses fanes de radis ; à suivre, une poêlée de châtaignes sauvages moissonnées l’automne dernier ; et, pour finir, le clou du spectacle en matière d’autonomie culinaire, des yaourts – végétaux ou non – faits… sans yaourtière ! Ce festin naturel et économique – dont toutes les recettes sont dévoilées dans les pages qui suivent – est à la portée de tous. L’important est d’associer la notion de plaisir à celle de cuisine. Ça tombe bien, selon l’étude TNS Sofres Food 360™ publiée en 2013, pour 59  % des Français, l’alimentation est avant tout un plaisir, plus qu’une nécessité (34 %). En cuisine, devenir autonome commence par retrouver la simplicité et l’humilité de « faire soi-même » plutôt que d’acheter des produits transformés, sans que cela ne soit associé à du temps perdu. Des plats que l’on a l’habitude d’acheter tout faits peuvent être réalisés très

10

KAIZEN - HORS-SÉRIE No 8

facilement à la maison, sans matériel spécifique et sans se ruiner : pain, pizza, mais aussi limonade, barres de céréales et fromages… Il s’agit également de sortir des sentiers battus et d’avoir la curiosité de réapprendre à connaître la nature : savez-vous que vous pouvez cuisiner la plupart des épluchures ? Et que vous vous régalerez en invitant à votre table des fleurs et des plantes sauvages croisées lors d’une balade en forêt ? Ces activités ont un intérêt économique, bien sûr, mais elles s’inscrivent surtout dans une démarche de reliance avec nous-même, les autres et la nature. Mieux s’alimenter pour moins jeter et vivre en bonne santé Car changer nos comportements alimentaires devient urgent. Dans son ouvrage La Grande (sur-)bouffe 1, Bruno Lhoste met en garde : « En France, comme dans tous les pays occidentaux, notre rapport à l’alimentation est sur le registre du “trop”. […]  La grande distribution favorise un gaspillage systématique lié à son modèle d’affaire actuel. » Sans compter que la surproduction alimentaire entraîne une pression sur les sols et les milieux naturels, ainsi que de fortes émissions de gaz à effet de serre (GES). En France, la part des émissions

de GES liée à l’alimentation – agriculture, fabrication des engrais, transport, emballages, chauffage des magasins… – est de 31,6 %. Par ailleurs, la corpulence des Français ne cesse d’augmenter. Selon l’Enquête épidémiologique nationale 2012 d’ObÉpi-Roche, le nombre d’adultes obèses dans l’Hexagone a presque doublé entre 1997 et 2012, passant de 3,6 millions à 6,9 millions ! Au-delà des facteurs génétiques, ce sont la nature des aliments, le rythme alimentaire irrégulier et le temps passé devant un écran à l’heure du repas qui sont mis en cause. Heureusement, reconquérir notre alimentation est possible, tout en étant source de libération, de créativité et de plaisir. Au menu : plaisir, liens et convivialité Si les raisons de se nourrir autrement ne manquent pas, les solutions non plus ! Pour sortir un pied du système de la grande distribution, diverses possibilités s’offrent à vous pour vous approvisionner, avec toujours dans l’idée de limiter au minimum les intermédiaires : jardin personnel ou rebord de fenêtre (lire chapitre 2 page 36), petits maraîchers bio sur les marchés, jardins partagés, jardins prêtés, cueillette à la ferme, glanage…

Vous pouvez aussi vous rapprocher d’une Amap (Association pour le maintien d’une agriculture paysanne) qui met en lien des producteurs et des consommateurs, le but étant de privilégier les circuits courts. Vous vous entendez bien avec vos voisins ? Lancez-vous dans l’aventure d’un groupement d’achats et entrez en lien directement avec les producteurs. Le lien justement, c’est peut-être lui la pierre angulaire de la cuisine « autonome ». Car, comme le rappelle Gilles Daveau dans Le Manuel de cuisine alternative 2, cuisiner est une activité hautement sociale : « Cette pratique n’est pas seulement utilitaire : elle nous forme, nous transforme et réunit ceux qui partagent la préparation, la table, le rangement.  » Et d’ajouter  : « Cuisiner soi-même […] peut devenir un temps à forte valeur qui libère et rend autonome. » Sans plus attendre, «  redonn[ons] du sens et du temps à un acte quotidien qui nous construit physiquement, psychologiquement, socialement et collectivement  ». Alors, tous aux fourneaux ! 1

La Grande (sur-)bouffe, Pour en finir avec le gaspillage alimentaire, Rue de l’échiquier, 2012

2

Actes Sud, mars 2014

KAIZEN - AUTONOMIE TOME 2

11


laits et fromages végétaux :

un jeu d‘enfant !

Les laits et fromages végétaux remplacent commodément le lait de vache. Dépourvus de lactose et de caséine – donc bien tolérés –, ils sont riches en vitamines et en sels minéraux. L’autre bonne nouvelle, c’est qu’ils sont très faciles à réaliser, sans matériel particulier. À la clef, un goût inimitable et de véritables économies.

• DIY NO 2 •

• DIY NO 3 •

• DIY NO 4 •

RÉJUVÉLAC

LAIT DE NOISETTES

LAIT DE SOUCHET

La noisette est un oléagineux très apprécié. Digeste et nourrissante, elle est riche en calcium, protéines, fer, zinc, phosphore, magnésium... Le lait de noisettes a une saveur naturellement sucrée ; il est délicieux à déguster tel quel ou dans des recettes.

Le souchet comestible est une plante vivace à tubercules appartenant à la famille des Cypéracées. L’orgeat de souchet est une spécialité espagnole  réalisée à base de tubercules de souchets. Son goût est inimitable et ses vertus nombreuses. Ce lait est, entre autres, riche en minéraux et antioxydants. Il est aussi bon pour le cœur avec sa haute teneur en acide oléique et aide à réguler le cholestérol.

Le réjuvélac est une boisson riche en probiotiques, très vertueuse pour la flore intestinale. Il est possible de le boire tel quel si l’on apprécie sa saveur acidulée ou de l’intégrer aux fromages végétaux.

5 MIN + 3 JOURS DE GERMINATION ET FERMENTATION

 QUELQUES JOURS AU RÉFRIGÉRATEUR

€ 1 EURO

INGRÉDIENTS ET MATÉRIEL POUR 200 ML

• DIY NO 1 •

10 MIN + 1 NUIT DE TREMPAGE  3 JOURS AU RÉFRIGÉRATEUR

€ 2 EUROS



2 C. À S. DE GRAINES DE CÉRÉALES À

FROMAGE FERMENTÉ DE CAJOU

GERMER : BLÉ, AVOINE, SARRASIN, QUINOA…

 U  N GERMOIR OU UN BOCAL DONT VOUS

INGRÉDIENTS POUR 1 L

EAU DE SOURCE OU FILTRÉE

  F ACULTATIF : 2 DATTES ET 1 GOUSSE 80 G DE NOISETTES DÉCORTIQUÉES 1 L D’EAU DE SOURCE OU FILTRÉE

AUREZ PERCÉ LE COUVERCLE

La noix de cajou pousse sur l’anacardier, un arbre originaire d’Amérique du Sud. Sa richesse en protéines complètes, fibres et lipides en fait un aliment à index glycémique bas et à fort pouvoir rassasiant. Elle est idéale lors d’un régime végétarien. Riche en oméga-9, elle est bénéfique à la santé cardiovasculaire. Elle est aussi extrêmement riche en magnésium, dont nous sommes souvent carencés, et qui constitue un « anti‑stress » naturel. Faire fermenter ses fromages végétaux apporte un goût plus prononcé et plus proche d’un fromage animal, mais n’est pas indispensable.

DE PETITS TROUS RÉALISATION

1

RÉALISATION

1

2

3

JUSQU’À PLUSIEURS MOIS INGRÉDIENTS POUR UN GROS FROMAGE

150 G DE NOIX DE CAJOU NON SALÉES



100 ML DE RÉJUVÉLAC FAIT MAISON. À DÉFAUT : ½ C. À C. DE MISO BLANC, UN YAOURT VÉGÉTAL OU UNE CAPSULE DE PROBIOTIQUES



FACULTATIF : DES TOMATES SÉCHÉES, DU POIVRE, DES POIVRONS MARINÉS, DES CANNEBERGES, DES HERBES, DE L’AIL…

12

KAIZEN - HORS-SÉRIE No 8

Égouttez-les et mixez-les très finement avec le réjuvélac et les ingrédients optionnels.

15 MIN + MINIMUM 4 H DE TREMPAGE

€ 4 EUROS



Faites tremper les noix de cajou au minimum 4 h afin qu’elles ramollissent.

4

Videz l’eau de trempage par les trous.

3

Rincez les graines.

4



Consommé immédiatement, le fromage sera doux et crémeux. Vous pouvez également le laisser fermenter dans un endroit tiède : sur un radiateur, dans un four préchauffé puis éteint, dans une pièce chaude ou dans une yaourtière. Après 8 à 12 h, le goût sera plus prononcé. Certains amateurs attendent même plusieurs mois et obtiennent des goûts très proches de nos fromages forts.

DE VANILLE

 Laissez-les germer – générale-

1

2

Lorsque le germe apparaît, ajou-

tez l’eau de source, à deux fois la hauteur des graines et laissez fermenter pendant 48 h.

6



L’eau devient trouble, des bulles apparaissent : c’est que votre réjuvélac est prêt ! Les graines, une fois égouttées, peuvent resservir deux ou trois fois.

  6 0 G DE SUCRE DE CANNE 1 PINCÉE DE CANNELLE ET LE ZESTE 150 G DE SOUCHETS ENTIERS

3

1 L D’EAU DE SOURCE OU FILTRÉE



Faites tremper vos noisettes durant une nuit. Cette étape lance le processus de prégermination qui augmente leurs qualités nutritionnelles.

Égouttez-les et placez-les dans

un récipient haut, de type grand verre doseur, ajoutez l’eau claire et, si vous le souhaitez, 2 dattes et 1 gousse de vanille pour une saveur encore plus sucrée. Mixez très finement à l’aide d’un mixeur plongeant. Vous pouvez également utiliser un mixeur classique.

ment 1 à 2 jours –, en les rinçant matin et soir. 5

INGRÉDIENTS POUR 1 L

RÉALISATION



2



Placez le mélange dans une étamine fermée comme une bourse afin qu’il s’égoutte durant une dizaine de minutes. Vous pouvez ensuite le mouler dans un emporte-pièce ou le laisser dans l'étamine pour une forme ronde.



Versez les graines à germer dans le bocal et recouvrez d’eau. Laissez tremper une nuit.

10 MIN + 12 H DE TREMPAGE  1 SEMAINE AU RÉFRIGÉRATEUR

€ 2 EUROS



Passez la préparation dans un chinois très fin. Les débris de noisettes peuvent être utilisés dans la préparation d’un gâteau. La même recette vaut pour la plupart des oléagineux.

D’UN CITRON RÉALISATION



1

Faites tremper les souchets pendant 12 h, puis égouttez-les.

2

Versez 1 l d’eau dans un récipient haut. Ajouter les souchets trempés, le sucre, et éventuellement la cannelle et le zeste de citron.

3

Mixez pendant 2 min environ, puis filtrez avec un chinois. N’oubliez pas d’agiter ce lait avant de le consommer.





KAIZEN - AUTONOMIE TOME 2

13


Cueillir et cuisiner les plantes sauvages La nature est un véritable garde-manger. Retrouvons le plaisir de cueillir des plantes sauvages et de les consommer. Pour vous lancer, on ne saurait trop vous conseiller d'effectuer un stage de cueillette avec un botaniste, incluant un atelier de transformation culinaire afin d'acquérir des bases et un peu de confiance en vous. Ensuite, procurez‑vous une flore, un petit guide indispensable pour distinguer les plantes sur le terrain. On peut apprendre à reconnaître deux nouvelles plantes comestibles par mois – plus leurs faux amis. La nature devient vite un jardin sauvage comestible. En attendant, nous vous proposons de revenir sur quatre plantes très faciles à reconnaître – cynorhodon, ail des ours, plantain et pourpier – qui offrent un condensé de sels minéraux et de vitamines. Si vous ajoutez l'ortie et le pissenlit, déjà présentées dans le hors-série 3 de Kaizen sur l'autonomie (mai 2014), vous pouvez pratiquement réaliser des cueillettes toute l'année.

MATÉRIEL DE CUEILLETTE - Un couteau et une paire de ciseaux - Des sacs en papier - Quelques boîtes hermétiques pour les fruits ou les fleurs fragiles - Une flore

28

KAIZEN - HORS-SÉRIE No 8

Le cynorhodon C'est le fruit de l'églantier, un arbrisseau de 1 à 3 m doté de solides épines, ressemblant à un rosier sauvage. On le trouve dans les haies et aux abords des bois. Il possède de petites feuilles ovales et pointues finement dentées. Ses baies de 15 à 25 mm sont ovoïdes, rouge vif à maturité, avec une mouche noire à l'extrémité. On les récolte de fin septembre à fin décembre, souvent blets, après la première gelée. Le fruit devient mou, plus aromatique et plus sucré. Mais cela dépend des recettes. On peut aussi le faire geler dans son congélateur. Son surnom de grattecul ne doit rien au hasard : il renferme des petits poils urticants. Le cynorhodon est un tonifiant général de l'organisme, réputé pour sa forte teneur en vitamines A, B2 et C, et un antioxydant. Pour le consommer, enlevez l'extrémité noire avec la pointe d'un couteau. Puis à l'intérieur les poils et les akènes – petites graines jaunes. On ne mange que la pulpe. Si les baies sont encore bien fermes, il est souvent plus facile de procéder à cette opération en amont. Si elles sont molles, on peut le faire après cuisson en filtrant la purée obtenue à travers une passoire très fine, voire une gaze. Dans les deux cas, c'est fastidieux. • DIY NO 22 •

SOUPE SUÉDOISE Une soupe à déguster au début ou à la fin du repas, au choix !

CONSEILS DE BASE Pour trouver des plantes non polluées, évitez les bords de route et de voie ferrée, les abords de champs traités et les prés où paissent des animaux. Les jeunes pousses contiennent plus de principes actifs. Mais c'est aussi à ce stade qu'elles sont les plus difficiles à reconnaître. Évitez de prélever plus du tiers d'une espèce sur un même lieu. Et sur chaque plante, jamais plus du tiers des feuilles ou

RÉALISATION

des fleurs pour une meilleure régénération. Vous pouvez en revanche cueillir davantage de fruits. Laissez-en quand même pour les oiseaux… Au retour de cueillette, lavez plantes et fruits et faites-les sécher sur du papier absorbant. Les fleurs ne se nettoient pas, ou éventuellement par un passage très bref dans de l'eau vinaigrée avec séchage immédiat.



1H



€ 2 EUROS

 À DÉGUSTER IMMÉDIATEMENT

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES

  2 5 CL DE LAIT VÉGÉTAL OU ANIMAL C RÈME

300 G DE CYNORHODONS BIEN ROUGES, MAIS ENCORE DURS SUCRE OU SEL



1

Coupez les cynorhodons en deux et enlevez poils et akènes.

2

Rincez-les, couvrez-les d'eau et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Là encore, pas de durée établie, cela dépend beaucoup de la dureté et de la grosseur des baies.

3

Passez l'ensemble au mixeur pour obtenir une purée assez liquide.

4





Ajoutez 20 g de sucre si vous voulez la manger en dessert comme en Suède. Ou salez pour une entrée.



5

Faites tiédir le lait et versez-le sur la purée. Portez à frémissement en remuant constamment, jusqu'à épaississement.

6

Au moment de servir, ajoutez 1 c. à s. de crème dans chaque assiette.



L‘ail des ours Il est riche en soufre, silicium, fer, manganèse, zinc, sodium, magnésium et en vitamines B, C et E. Rien que ça ! La saison est courte, abusez de l’ail des ours tant qu’il est frais et transformez-le pour en manger toute l’année. On le trouve sous forme de vastes tapis à partir de la fin février et jusqu'en avril selon les régions, dans les lieux humides et ombragés, notamment les sous-bois traversés par une rivière. Les feuilles sont d'un vert soutenu, très souples, allongées, en pointe, avec des nervures parallèles dans le sens de la longueur. Les fleurs sont petites, blanches et étoilées. On peut les confondre avant floraison avec deux plantes très toxiques : le colchique et le muguet. Mais les feuilles de ces dernières sont plus rigides et ne dégagent pas ce parfum d'ail caractéristique quand on les froisse. Les principes actifs sont identiques à ceux de l’ail cultivé, mais à des concentrations supérieures, comme souvent pour les plantes sauvages. L’ail des ours renforce l’immunité générale et stimule l’organisme. Il est antibiotique, antiseptique, antioxydant, antispasmodique et digestif. Il limite l’hypertension, régularise le taux de cholestérol, agit sur les rhumatismes, les douleurs musculaires,

KAIZEN - AUTONOMIE TOME 2

29


Comment conserver écolo Le papier aluminium, la cellophane ou encore les boîtes en plastique sont très pratiques, mais leur empreinte écologique n’est pas négligeable, et leur innocuité de plus en plus remise en question. Heureusement, il existe des solutions pour conserver autrement !

Les oignons secs se conservent durant des mois dans un sac en papier préalablement poinçonné à l’aide d’une perforatrice.

pour profiter de certains aliments toute l’année. Pensez aussi à y mettre vos produits frais. La salade coupée, par exemple, s’y plaît bien et restera fraîche plus longtemps.

Les cébettes et autres oignons blancs se conservent plus longtemps dans un verre d’eau... Ils peuvent même se régénérer. Il suffira de couper ce dont vous avez besoin, puis de laisser tremper les racines dans un fond d’eau.

Congeler dans des bacs à glaçons La congélation est idéale pour les aliments qui s’abîment vite. Pour cela pensez aux bacs à glaçons en inox, sans produits toxiques et qui permettent de compartimenter en petites doses. Vous pouvez ainsi congeler vos sauces, vos aromates frais dans de l’huile d’olive, le jus de citron, ou pourquoi pas des purées de légumes à mélanger au gré des envies, et qui permettent un gain de temps pour les repas des bébés.

Les agrumes se conservent hors du frigo. Ils aiment les endroits secs et aérés.

QUELS CONTENANTS ? Lorsqu’il s’agit de conservation des aliments, les enjeux sont nombreux. Dans un premier temps, connaître quelques règles simples permet de limiter grandement le gaspillage alimentaire. Ensuite, supprimer les papiers de cuisson ou de stockage est un moyen de réduire ses déchets. Par ailleurs, l'InVS (Institut de veille sanitaire) déclarait déjà en 2003 dans un rapport que « l'aluminium peut être toxique pour les plantes, les animaux et l'homme ». Bien que suspecté de migrer dans les aliments – surtout lorsque ces derniers sont chauffés ou s'ils sont acides, il est encore beaucoup utilisé en cuisine. Quant à la boîte en plastique et au film alimentaire, ils peuvent contenir différents composés chimiques comme les phtalates et le bisphénol A, deux perturbateurs endocriniens. Mais, plutôt que de nous saper le moral, trouvons des solutions ! Elles sont nombreuses et peu contraignantes. Elles demandent juste de revoir un peu notre organisation.

QUELQUES RÈGLES DE CONSERVATION… Oignons, pommes, courgettes… Chaque aliment frais a ses préférences en matière de stockage. Les connaître permet d’allonger leur durée de vie et de profiter de certains d’entre eux tout l’hiver. Les tubercules – carottes, navets, panais… – se plaisent dans un bac rempli de sable. Il faut les débarrasser au préalable de leurs feuilles. L’idéal est de le placer dans la cave, ou dans un jardin s’il ne gèle pas. La cuisine fait aussi l’affaire, mais vos produits se conserveront un peu moins longtemps. Les pommes, les poires et les coings aiment aussi la fraîcheur humide de la cave. Disposez-les sur des clayettes

34

KAIZEN - HORS-SÉRIE No 8

en bois. Pensez à retirer régulièrement les fruits pourris pour éviter qu’ils ne contaminent les autres. Les pommes de terre à consommer tout l’hiver se placent sur des palettes avec un lit de paille dans la cave. Faute de cave, on peut les stocker dans la cuisine et à l’abri de la lumière. Elles apprécient le mélange avec les pommes, qui retardent leur germination.

Les bocaux en verre Le bocal fait presque un sans-faute : il est naturel, imperméable, inerte et neutre, il permet de conserver au mieux les propriétés bénéfiques des aliments. D’un point de vue environnemental, il est majoritairement issu de verre recyclé, et est recyclable à 100 % et à l'infini. Vous pouvez stocker dedans vos restes et préparer des bocaux

• DIY NO 27 •

COMMENT CONSERVER MES FRUITS ET LÉGUMES ? Température ambiante

Réfrigérateur

Bac à légumes

Abricot Agrumes Ail Amandes Ananas Avocat Banane Courges Kiwi Melon Nectarine Noix Oignon Patate douce Pêche Poire Pomme de terre Prune Tomate

Asperge Aubergine Brocoli Cerise Champignon Châtaigne Chou Chou-fleur Concombre Courgette Fraises Haricots Marrons Navet Poireau Pomme Raisin Salade

Artichaut Carotte Céleri branche Endive Litchi Maïs Poivron Radis

Emballer avec du tissu Pour les aliments secs, comme les céréales et les fruits secs, il est possible d’utiliser des pochettes en coton bio. À fabriquer vous-même dans l’idéal. Pour les aliments humides ou à conserver au réfrigérateur, vous pouvez imperméabiliser des morceaux de coton bio.

UN EMBALLAGE EN COTON CIRÉ D’après une idée du blog mamzelleemie.com Cet emballage est idéal pour emporter votre sandwich. Il n’est pas toxique et facile d’entretien.



1

2

3

 

20 MIN € 3 EUROS MATÉRIEL

 

1 MORCEAU DE COTON BIO DE LA TAILLE SOUHAITÉE DE LA CIRE D’ABEILLE BRUTE RÂPÉE EN QUANTITÉ SUFFISANTE – 100 OU 150 G ENVIRON – POUR RECOUVRIR LE TISSU D’UNE COUCHE HOMOGÈNE RÉALISATION

1 2

 Placez votre morceau de tissu dans un plat facile à Préchauffez votre four à 80 °C.

4

nettoyer, de type plat en céramique.



3

Saupoudrez assez généreusement le tissu de cire d’abeille, en veillant à ne pas trop déborder sur le plat.

4

Enfournez 5 à 10 min. Lorsque la cire a totalement fondu, défournez et laissez refroidir avant de décoller le tissu.



Vous pouvez décliner cette toile cirée sous forme de pochette ou boîte souple cousue. Après utilisation, nettoyez simplement la surface avec une éponge humide et laissez sécher. Réimperméabilisez votre tissu dès que la surface redevient poreuse, ce qui ne devrait pas être le cas avant de nombreux mois.

KAIZEN - AUTONOMIE TOME 2

35


Du balcon au jardin, je cultive naturellement Cultiver son jardin ou son rebord de fenêtre ................................................................ Page 38 La boîte de conserve dans tous ses états ....................................................................... Page 40 De la palette à la jardinière .................................................................................................................... Page 42 Un nichoir à abeilles solitaires dans une boîte de conserve .......................... Page 44 Un engrais et insectifuge naturel : le purin d’ortie ................................................ Page 46 Bouturer une plante verte ..................................................................................................................... Page 48 Réussir ses semis ............................................................................................................................................... Page 50 Les boîtiers à CD, ça serre toujours ! ...................................................................................... Page 52 Le verre, un matériau à tout faire ! ........................................................................................... Page 54 Commencer un petit élevage de poules .................................................................................. Page 56 Le curry du jardin .............................................................................................................................................. Page 60 Des répulsifs à insectes naturels ................................................................................................... Page 62

36

KAIZEN - HORS-SÉRIE No 8

KAIZEN - AUTONOMIE TOME 2

37


Du balcon au jardin, je cultive naturellement Cultiver son jardin ou son rebord de fenêtre ................................................................ Page 38 La boîte de conserve dans tous ses états ....................................................................... Page 40 De la palette à la jardinière .................................................................................................................... Page 42 Un nichoir à abeilles solitaires dans une boîte de conserve .......................... Page 44 Un engrais et insectifuge naturel : le purin d’ortie ................................................ Page 46 Bouturer une plante verte ..................................................................................................................... Page 48 Réussir ses semis ............................................................................................................................................... Page 50 Les boîtiers à CD, ça serre toujours ! ...................................................................................... Page 52 Le verre, un matériau à tout faire ! ........................................................................................... Page 54 Commencer un petit élevage de poules .................................................................................. Page 56 Le curry du jardin .............................................................................................................................................. Page 60 Des répulsifs à insectes naturels ................................................................................................... Page 62

36

KAIZEN - HORS-SÉRIE No 8

KAIZEN - AUTONOMIE TOME 2

37


Cultiver

son jardin

ou son rebord de fenêtre Le jardin nourrit aussi bien le corps que l’esprit, qui s’apaisera aisément en jouant de la binette. S’inspirant des principes de la permaculture, le jardin autonome se veut pluriel : il ne se contentera pas d’accueillir des pieds de tomates bien alignés, il veillera également à faire une place de choix aux animaux auxiliaires et aux aménagements surprenants.

Il

est « urgent de cesser d’entretenir un rapport de forces avec la nature, et d’apprendre au contraire à se mettre à son écoute », nous rappelle Pierre Rabhi dans L’Agroécologie, Une Éthique de vie 1. Et, pour être à l’écoute de la nature, rien de mieux que de cultiver son jardin… Cela relève du domaine du possible, puisque nous sommes nombreuses et nombreux à y avoir accès : d'après l'étude Jardivert mise en place par l'Ifop en février 2010, 45 % des Français possèdent ou louent un jardin ou un potager. Selon une autre étude 2, ils sont sept sur dix à jouir d’un jardin privatif ou partagé à côté de leur domicile. À cela, il faut ajouter les heureux détenteurs de terrasses, balcons, balconnets et autres rebords de fenêtre qui, comme vous allez le découvrir, offrent de multiples possibilités d’aménagements à fabriquer soi-même, du mini-jardin suspendu à partir de boîtes de conserve – idéal pour avoir des plantes aromatiques fraîches toute l’année dans sa cuisine – au petit jardin vertical en palette.

38

KAIZEN - HORS-SÉRIE No 8

Seulement, toujours d’après l’étude Jardivert, parmi les jardiniers amateurs, 86 % déclarent avoir utilisé au moins une fois dans l’année des produits chimiques contre les parasites et les maladies, du désherbant ou encore de la bouillie bordelaise – contenant du cuivre, toxique. À l’image du secteur agricole français – premier consommateur de pesticides  en Europe selon le ministère de l'Environnement, de l'énergie et de la mer –, nos petits édens sont loin d’être vierges de toute substance chimique. Effets néfastes sur la santé, pollution des sols, de l’air et de l’eau, émissions de gaz à effet de serre… Les pesticides sont de plus en plus pointés du doigt et des mesures gouvernementales tentent timidement de les chasser du territoire, au grand dam des industriels de l’agrochimie. Perspective réjouissante : la loi Labbé, votée en janvier 2014, qui prévoit l'interdiction de la vente des produits phytosanitaires « pour un usage non-professionnel » – c’est-à-dire pour les jardiniers amateurs – en 2022. Mais, nul besoin d’attendre cette date : il est presque aussi simple de fabriquer

son purin d’ortie et des répulsifs à insectes soi-même que d’en acheter des chimiques à la jardinerie. Peut-être pourriez-vous même vous en passer ? Car les insectes peuvent se révéler être de formidables alliés au jardin ; il suffit de savoir les accueillir et les apprivoiser... Au-delà du jardin vivrier, une oasis pour la biodiversité Être autonome au jardin, ce n’est pas seulement cultiver des fruits et légumes bio pour remplir son assiette. C’est s’inscrire avec joie dans une démarche de préservation des écosystèmes qui dépasse les clôtures de son pré carré. Quelle que soit la taille de l’espace dont vous disposez pour jardiner, vous avez la possibilité de protéger et d’accueillir de nombreuses espèces : par exemple, un hôtel à insectes fabriqué à partir d’une boîte de conserve et posé sur votre rebord de fenêtre constitue déjà un premier pas vers la sauvegarde de la biodiversité. Cette installation, facile à réaliser de vos mains, nécessite très peu de matériel. Et pensez au bonheur d’ouvrir vos volets un matin et d’être salué par une abeille solitaire qui vous sera reconnaissante de lui avoir offert le gîte ! À l'Institut national de la recherche agronomique (INRA), on rappelle que les abeilles jouent un rôle indispensable : « En France, environ 70 % des 6 000 espèces de plantes recensées,

sauvages et cultivées, sont pollinisées par les insectes pollinisateurs et certaines plantes en dépendent totalement. En cas de disparition des pollinisateurs, il ne saurait y avoir de production de graines ou de fruits essentiels à notre alimentation. » À nous de jouer et de les aider en leur proposant des abris accueillants – et esthétiques ! – où pondre leurs œufs. Dans le même sens, comme le recommande la Ligue pour la protection des oiseaux (LPO), vous pouvez aménager votre jardin pour accueillir les oiseaux menacés en installant nichoir et mangeoire. Vous contribuerez ainsi à contrer le déclin de certaines espèces comme l’hirondelle de fenêtre, dont les effectifs ont diminué de 42 % en France en vingt ans. Et, pour compléter le tableau, pourquoi ne pas adopter quelques poules qui, en plus de vous fournir des œufs ultra-frais, de leurs fientes produiront un engrais naturel de qualité ? Vous l’aurez compris, dans le jardin autonome, on se fait plein d’amis, et de toutes les espèces ! Il ne vous reste plus qu’à lire les pages qui suivent et à… plonger les mains dans la terre ! 1

L’Agroécologie, Une Éthique de vie, Entretien avec Jacques Caplat, Actes Sud, 2015

1

Ville en vert, ville en vie : un nouveau modèle de société, Unep-Ifop, 2016

KAIZEN - AUTONOMIE TOME 2

39


La boîte de conserve dans tous ses états

1

4

N’hésitez pas à mettre quelques boîtes de côté : elles rempliront de nombreuses fonctions, notamment de stockage. Les conserves avec un couvercle souple peuvent devenir des boîtes à recycler les piles ou les médicaments, ou un distributeur de sacs en papier par exemple. À l’aide d’une paire de ciseaux, percez simplement un petit rond dans le couvercle, par lequel vous glisserez les objets. Une boîte décorée de ficelle ou de peinture fera un joli pot à crayons. Si vous aimez bricoler, les boîtes fixées sur une planche puis au mur serviront à ranger tournevis, clous, boulons, etc. Autre idée  : une conserve percée de trous à l’aide d’un marteau et d’un clou fait un très joli photophore. Enfin, pourquoi ne pas réaliser un petit potager malin ?

40

KAIZEN - HORS-SÉRIE No 8



RÉALISATION

1

2 3



Faites quelques trous au fond de la boîte à l’aide du marteau et du clou : cela permettra à l’eau d’arrosage de s’écouler progressivement.

 R  epositionnez-le quelques centimètres plus bas et

Percez la réserve de part et d’autre, le plus haut possible de sorte qu’il n’y ait pas de fuites. Nouez une ficelle qui permettra de suspendre la boîte.

5

Utilisez la ficelle pour décorer. Collez l’extrémité puis

enroulez-la tout autour de la boîte. Fixez-la avec un point de colle. Il est possible de personnaliser vos suspensions différemment : avec des éléments de la nature – brindilles, écorces tombées au sol, fleurs séchées… –, ou de récup’ – chutes de papier peint, morceaux de magazine ou de journal...

 

MATÉRIEL

UNE BOÎTE DE CONSERVE AVEC UN COUVERCLE EN PLASTIQUE

6

7 8

Découpez le bas du filtre à café de manière à pouvoir y passer la plante. Le filtre permettra à la plante de s’ancrer, et à la terre de se tasser dans les premières semaines. Même s’il se désagrège par la suite, la terre ne s’échappera pas, ou très peu.

 Faites passer la plante par le trou du filtre à café.

Découpez de la même manière le couvercle en plastique. Rempotez votre plante de manière classique, en tassant bien la terre au fur et à mesure.

Retirez le fond à l’aide de l’ouvre-boîte.

collez-le à la colle chaude, en prenant soin de ne pas vous brûler. Vous aurez ainsi formé une « cavité » qui permettra à l’eau de s’écouler progressivement.

30 MIN € 5 EUROS

 U  N OUVRE-BOÎTE U  N FILTRE À CAFÉ EN PAPIER U  N PISTOLET À COLLE U  N MARTEAU ET UN CLOU U  NE PAIRE DE CISEAUX D  E LA FICELLE

9

5

4

Planter tête en bas, mais quelle idée ? Cette technique est pourtant idéale pour les citadins en manque de place et est particulièrement bénéfique aux tomates et aux concombres. Pourquoi ? L’arrosage par les racines évite toute perte d’eau pour la plante. Les fruits ne touchent pas le sol, ce qui limite les risques de pourriture. Cette méthode, qui vaut aussi pour ceux qui ont la chance d’avoir un jardin, présente l’avantage de ne pas nécessiter de tuteur et d’éviter la plupart des maladies et parasites telluriques. Alors, on tente ?

8 7

• DIY NO 28 •

UN POTAGER SUSPENDU AVEC DES BOÎTES DE CONSERVE

3

6

Tout le monde craque de temps à autre pour des légumes, du café ou de la chicorée en conserve. Mais que faire ensuite de ce contenant pas très écologique ? Il est possible, par exemple, de réaliser des plantations suspendues, très pratiques à bien des égards… Quand l’offre en fruits et légumes est réduite, notamment pendant l’hiver, il arrive que l’on se tourne à l’occasion vers les conserves. Les Français en sont friands : ils n’en consomment pas moins de 50 kilos chacun par an selon l’UPPIA (l’Union interprofessionnelle pour la promotion des industries de la conserve appertisée).

2

9



Faites passer délicatement la plante par le petit trou du couvercle et refermez.

Quelles plantes ? Les tomates s’adaptent particulièrement bien à cette vie tête en bas. D’autres végétaux aussi : les herbes, les piments, les poivrons, les aubergines et les concombres. Pourquoi pas d’autres variétés ? Il faut tester ! Étant donné la taille du contenant, privilégiez les petits légumes ou réalisez un modèle beaucoup plus gros, avec par exemple un seau souple avec couvercle. Si vous réalisez vos semis, il faut attendre que la jeune plante soit suffisamment robuste pour la placer tête en bas.

! A stuce : comme le drainage est inversé, de l’eau

risque de couler le long de la plante. Ce problème devrait être atténué grâce à la réserve. Mais veillez à arroser de manière modérée, régulièrement. Cela évitera également la prolifération de maladies comme le mildiou.

KAIZEN - AUTONOMIE TOME 2

41


• DIY NO 30 •

Un nichoir à abeilles solitaires dans une boîte de conserve 90 % des abeilles sauvages sont solitaires, c’est-à-dire qu’elles vivent et travaillent seules. Leur rôle est essentiel, car elles pollinisent de nombreuses plantes boudées par les abeilles domestiques. Du fait de la dégradation de leur milieu de vie, les abeilles solitaires subissent un fort déclin. En leur installant des nichoirs, nous pouvons favoriser leur préservation.

 

RÉALISATION

1 2

3

4

  D  ES TIGES CREUSES OU À MOELLE : CANNES DE BAMBOU OU

Sciez des tronçons de tiges de la longueur de la boîte 

Étalez une couche de 2 à 3 cm d’argile au fond de la boîte. L’argile doit être pâteuse, pour bien emprisonner les tiges. Elle est employée pour fixer durablement les tiges et pour condamner l’une de leurs extrémités, condition sine qua non pour que les petites protégées s’y installent.

6

Plantez-y un maximum de tiges.

DE ROSEAU ; TIGES SÈCHES DE CERTAINES OMBELLIFÈRES COMME LE FENOUIL ; TIGES DE RONCE, DE ROSIER, DE FRAMBOISIER, DE SUREAU, DE FUSAIN OU DE CHARDON





Une fois la boîte entièrement recouverte, fixez la ficelle avec une pointe de colle.

5

DE L’ARGILE NATURELLE – BLANCHE, ROUGE, VERTE… – SANS ADDITIFS

FACULTATIF : DE LA GROSSE FICELLE ET DE LA COLLE

2 à 3 cm d'argile

de conserve.

MATÉRIEL

UNE GROSSE BOÎTE DE CONSERVE

 Si vous souhaitez la décorer, placez-y l’extrémité de Nettoyez et séchez la boîte de conserve.

la ficelle, puis enroulez cette dernière en serrant au fur et à mesure.

20 MIN

€ 2 EUROS

Plantez un maximum de tiges dans l'argile



COMMENT INSTALLER VOS NICHOIRS ? Les nichoirs doivent être posés à 50 cm du sol au minimum, dans votre jardin ou sur votre balcon. Les premiers va-et-vient des abeilles peuvent débuter en mars ; installez donc vos nichoirs dès le mois de février. Comme les abeilles apprécient la chaleur, ils doivent être placés à l'abri des intempéries et orientés sud ou sud-est. N’hésitez pas à varier les inclinaisons : les abeilles aiment avoir le choix.

44

KAIZEN - HORS-SÉRIE No 8

KAIZEN - AUTONOMIE TOME 2

45


• DIY NO 30 •

Un nichoir à abeilles solitaires dans une boîte de conserve 90 % des abeilles sauvages sont solitaires, c’est-à-dire qu’elles vivent et travaillent seules. Leur rôle est essentiel, car elles pollinisent de nombreuses plantes boudées par les abeilles domestiques. Du fait de la dégradation de leur milieu de vie, les abeilles solitaires subissent un fort déclin. En leur installant des nichoirs, nous pouvons favoriser leur préservation.

 

RÉALISATION

1 2

3

4

  D  ES TIGES CREUSES OU À MOELLE : CANNES DE BAMBOU OU

Sciez des tronçons de tiges de la longueur de la boîte 

Étalez une couche de 2 à 3 cm d’argile au fond de la boîte. L’argile doit être pâteuse, pour bien emprisonner les tiges. Elle est employée pour fixer durablement les tiges et pour condamner l’une de leurs extrémités, condition sine qua non pour que les petites protégées s’y installent.

6

Plantez-y un maximum de tiges.

DE ROSEAU ; TIGES SÈCHES DE CERTAINES OMBELLIFÈRES COMME LE FENOUIL ; TIGES DE RONCE, DE ROSIER, DE FRAMBOISIER, DE SUREAU, DE FUSAIN OU DE CHARDON





Une fois la boîte entièrement recouverte, fixez la ficelle avec une pointe de colle.

5

DE L’ARGILE NATURELLE – BLANCHE, ROUGE, VERTE… – SANS ADDITIFS

FACULTATIF : DE LA GROSSE FICELLE ET DE LA COLLE

2 à 3 cm d'argile

de conserve.

MATÉRIEL

UNE GROSSE BOÎTE DE CONSERVE

 Si vous souhaitez la décorer, placez-y l’extrémité de Nettoyez et séchez la boîte de conserve.

la ficelle, puis enroulez cette dernière en serrant au fur et à mesure.

20 MIN

€ 2 EUROS

Plantez un maximum de tiges dans l'argile



COMMENT INSTALLER VOS NICHOIRS ? Les nichoirs doivent être posés à 50 cm du sol au minimum, dans votre jardin ou sur votre balcon. Les premiers va-et-vient des abeilles peuvent débuter en mars ; installez donc vos nichoirs dès le mois de février. Comme les abeilles apprécient la chaleur, ils doivent être placés à l'abri des intempéries et orientés sud ou sud-est. N’hésitez pas à varier les inclinaisons : les abeilles aiment avoir le choix.

44

KAIZEN - HORS-SÉRIE No 8

KAIZEN - AUTONOMIE TOME 2

45


Un engrais et insectifuge naturel :

le purin d‘ortie

Usages du purin d‘ortie

2

FERTILISANT (ENGRAIS) 3

Engrais et pesticides sont parmi les pires productions de l’industrie chimique, sources majeures de pollution pour la planète et de revenus juteux pour les multinationales. Or les solutions naturelles, tel le purin d’ortie, ont le vent en poupe. Elles offrent aux jardiniers un choix beaucoup plus responsable et économique.

Comment ? Délayez le purin à 20 % dans l’eau d’arrosage, soit 1 l de purin pour un arrosoir de 5 l. Arrosez vos plantations à l’aide d’un arrosoir muni d’une pomme.

ACTIVATEUR DE COMPOST

• DIY NO 31 •

PURIN D’ORTIE 1

2

  P LUSIEURS MOIS À L’ABRI DE LA CHALEUR

10 MIN + 1 À 3 SEMAINES DE FERMENTATION

€ 0 EURO

  U  NE PAIRE DE GANTS U  N SÉCATEUR U  N CARRÉ D’ENVIRON 1 X 1 M DE FILET ANTI-INSECTES RÉCUPÉRÉ 1 KG D’ORTIES FRAÎCHES 10 L D’EAU FROIDE

OU, À DÉFAUT, DE VIEUX LINGE EN COTON



UNE GRANDE POUBELLE EN PLASTIQUE D’UNE CONTENANCE DE 20 L MINIMUM



DES BIDONS N’AYANT PAS CONTENU DE PRODUITS CHIMIQUES, PAR EXEMPLE DES BIDONS D’EAU DÉMINÉRALISÉE

46

KAIZEN - HORS-SÉRIE No 8

3

RÉALISATION

1

Récoltez des orties… piquantes – Urtica dioica – avec

des gants. Ce sera le seul prix à payer ! Cueillez-en environ 1 kg, ce qui représente grosso modo le volume d’un seau de 10 l rempli de plantes non tassées. Les orties pourront se trouver dans un coin de votre jardin que vous leur aurez réservé. Mais si vous préférez les prélever dans la nature, où elles abondent, évitez bien sûr les bords de route pollués : inutile d’enrichir votre jardin en métaux lourds… Les orties peuvent se récolter de la fin du printemps jusqu'à l’automne. En fin de saison, faites attention à ne pas cueillir des pieds montés en graine ou retirez les graines et laissez-les sur place. Sans cela, vous risquez d’ensemencer votre jardin et de devenir l’année suivante cultivateur d’orties...

Découpez grossièrement les orties – feuilles et tiges –

au sécateur, comme pour préparer une soupe. Déposez-les au centre du carré de textile et refermez ce dernier à l’aide d’une ficelle ou d’un élastique en formant un nouet, surtout sans tasser les plantes. Cela formera une « infusette géante » qui vous évitera l’étape de filtration, laquelle n’est pas toujours facile avec de tels volumes.

Parmi les potions « maison » pour le jardin, le purin d’ortie est une des plus polyvalentes et faciles à réaliser. Pas besoin de connaissances en botanique pour reconnaître et localiser cette plante commune qui nous a, à tous, laissé des souvenirs… cuisants !

INGRÉDIENTS POUR 1 L

Pourquoi ? Le purin d’ortie enrichit le sol en azote et en minéraux – phosphore, potassium, calcium, magnésium… Il contient des hormones végétales qui stimulent la croissance des végétaux et il équilibre le pH du sol. Il est particulièrement utile aux jeunes plants du potager.

4



Placez le nouet d’orties dans la poubelle remplie d’environ 10 l d’eau froide. L’eau doit juste recouvrir les plantes. Laissez-les tremper. Une mousse va apparaître en surface dès le premier jour de macération, montrant que la fermentation est en cours.

Brassez le purin une fois par jour à l’aide d’un bâton ou

d’un manche de pioche pour faire remonter en surface les gaz de fermentation et éviter le développement d’odeurs nauséabondes. La fermentation va durer de 1 semaine par temps chaud à 3 semaines par temps froid, avec une moyenne de 2 semaines à 20 °C.

5



Lorsque le purin ne forme plus de mousse ou de bulles quand on le remue, cela signifie qu’il est prêt. On peut alors retirer le nouet d’orties en le pressant pour récupérer le jus. Il ne reste plus qu’à transvaser le purin dans un ou plusieurs bidons et à étiqueter. N’oubliez pas de jeter le reliquat d’orties infusées au compost !

Pourquoi ? Les ferments du purin d’ortie vont ensemencer votre compost et activer la transformation des végétaux en terreau. L’azote va également enrichir votre compost. Comment ? Arrosez de temps en temps votre compost avec le purin dilué à 20 %.

DÉSHERBANT Pourquoi ? Le purin d’ortie, employé à l’état pur, brûle les feuilles des plantes jugées indésirables, sans créer la moindre pollution du sol. Comment ? Pulvérisez le purin pur sur les zones à désherber.

INSECTIFUGE Pourquoi ? Contrairement aux insecticides, l’ortie ne tue pas les insectes et ne fait donc pas de victimes innocentes. Elle se contente de les éloigner, protégeant ainsi vos cultures de leurs appétits excessifs. Comment ? On va employer ici une infusion d’ortie et non du purin. Il faudra procéder de la même manière, mais en ne laissant les orties dans l’eau que pendant 12 h. Comme cette infusion ne se conserve pas, mieux vaut en préparer de plus petits volumes : 50 g d’orties fraîches infusées dans 500 ml d’eau. Laissez tremper une nuit, filtrez le lendemain. Diluez à 10 % dans de l’eau et pulvérisez 1 fois par semaine sur vos plantes pour les protéger des pucerons, vers des fruits et autres insectes et acariens.

KAIZEN - AUTONOMIE TOME 2

47


Le verre,

un matériau à tout faire Du verre à boire aux vitres des voitures et des maisons, en passant par la bouteille de vin, le verre est omniprésent dans notre quotidien. Son absence de danger pour la santé et ses propriétés exceptionnelles de conservation du goût en font un matériau très précieux. Et si on lui donnait une seconde vie ? L’« or verre » est composé de trois matériaux naturels : le sable, les cendres de soude et le calcaire. S’il n’est pas toxique pour l’environnement, il mettrait tout de même trois à quatre millénaires à se décomposer dans la nature. Pourtant, cette matière peut être recyclée entièrement… Et à l'infini ! Le système de boucle fermée, ou de recyclage circulaire, permet de fabriquer du verre sans réutiliser de matière vierge. En comparaison avec une production traditionnelle, produire une tonne de verre recyclé permet d’économiser une demi-tonne de CO2. Cela assure également de minimiser le prélèvement des ressources naturelles et l'empreinte carbone liée au transport, puisque le verre provient de collectes locales, souvent proches des usines de production. Grâce aux bénéfices engendrés, le recyclage du verre permet de financer en partie le traitement des déchets ménagers. Que demander de plus ? Mais il existe également une solution home-made : la récup’, qui permet de détourner et de donner une seconde vie au verre, en faisant des économies, avec en bonus le plaisir de faire soi-même. Ainsi, une bouteille remplira la double fonction de verre à boire et de mangeoire à oiseaux. À vos bouteilles !

8. Fixez la demi-bouteille à l’aide du fil de fer.

2. Faites glisser délicatement la laine le long de la bouteille pour la retirer. 3. Trempez la laine dans le liquide inflammable.

4. Replacez le cordon sur la bouteille.

UNE MANGEOIRE À OISEAUX Il n’y a pas qu’en hiver que les oiseaux apprécient les compléments alimentaires. Pour les aider à se ravitailler, vous pouvez planter des arbustes, dont les baies serviront de nourriture, ou proposer des graines, qui seront aussi très appréciées. Avec une bouteille en verre et quelques morceaux de bois, il est très facile de confectionner une mangeoire esthétique et autonome : les graines se déversent à mesure que les oiseaux mangent. Il n’y a plus qu’à admirer leurs va-et-vient.

5. Allumez-le en plaçant la bouteille à l’horizontale et en la faisant tourner sur elle-même en permanence, jusqu’à ce que la flamme s’éteigne.

6. Immergez immédiatement la bouteille dans l’eau glacée.

9. Collez ou clouez un morceau de bois à l’avant de la mangeoire pour retenir les graines.

• DIY NO 36 •

DES VERRES À BOIRE INIMITABLES



30 MIN € 1 EURO MATÉRIEL

 U  N COFFRET EN BOIS OU QUELQUES CHUTES POUR LE FAIRE SOI-MÊME U  N MORCEAU DE FIL DE FER D’ENVIRON 30 CM D  E LA COLLE À BOIS U  N CLOU ET UN MARTEAU U  N GRAND MORCEAU DE LAINE D  E L’ALCOOL À BRÛLER OU TOUT AUTRE LIQUIDE TRÈS INFLAMMABLE U  NE BASSINE D’EAU GLACÉE UNE BOUTEILLE EN VERRE, TYPE BOUTEILLE DE LIMONADE OU DE VIN

! 

KAIZEN - HORS-SÉRIE No 8

1. Faites au minimum trois fois le tour de la bouteille avec la laine, en prenant soin de bien serrer. Faites un nœud et coupez l’excédent.

• DIY NO 35 •

Précautions : prévoyez de vous installer à l’extérieur et à l’abri du vent, au-dessus d’une surface non inflammable. Pour les débutants, protégez vos yeux et vos mains avec des lunettes et des gants. Cette activité n’est pas recommandée aux enfants.

54

7. Percez deux trous dans le coffret à l’aide du clou et du marteau.

RÉALISATION

L’été est l’occasion de recevoir, et la quantité de vaisselle disponible dans vos placards peut faire défaut. Avec des bouteilles en verre, vous pouvez créer en quelques minutes des assortiments de verres à boire qu’on peut imaginer dépareillés, de toutes les formes, tailles et couleurs…

30 MIN

€ 1 EURO

MATÉRIEL

  D  E L’ALCOOL À BRÛLER OU TOUT AUTRE UNE BOUTEILLE EN VERRE

UN GRAND MORCEAU DE LAINE LIQUIDE TRÈS INFLAMMABLE

 

UNE BASSINE D’EAU GLACÉE DU PAPIER DE VERRE À GROS GRAIN

RÉALISATION

1 2

Répétez les étapes 1 à 6 du tutoriel précédent. P oncez délicatement la lèvre du verre, jusqu’à obtenir un résultat parfaitement lisse.

! Attention : il n’est pas essentiel que la

coupe soit totalement droite, mais primordial de prendre soin de bien poncer la lèvre.

KAIZEN - AUTONOMIE TOME 2

55


Récupérer et recycler

un art de vivre Aménager son foyer ...................................................................................................................................... Page 66 Des peintures naturelles ........................................................................................................................... Page 68 Des colles maison sans solvants ....................................................................................................... Page 70 Un chevet en tiroir ............................................................................................................................................ Page 72 Lombricomposteur : la vie en vers ! ............................................................................................ Page 74 Éponges et cotons se mettent au vert .................................................................................. Page 76 Les trésors cachés de votre penderie ................................................................................... Page 78 Une bouillotte sèche avec une chaussette ............................................................................ Page 80 Initiation à la vannerie avec du papier journal ............................................................. Page 82 Décaper et rénover un meuble au naturel ............................................................................ Page 84 Se mettre au crochet .................................................................................................................................... Page 86 Un jeu awalé avec une boîte d’œufs ........................................................................................... Page 88 Des idées pour les agités du bocal ............................................................................................... Page 90

64

KAIZEN - HORS-SÉRIE No 8

KAIZEN - AUTONOMIE TOME 2

65


Récupérer et recycler

un art de vivre Aménager son foyer ...................................................................................................................................... Page 66 Des peintures naturelles ........................................................................................................................... Page 68 Des colles maison sans solvants ....................................................................................................... Page 70 Un chevet en tiroir ............................................................................................................................................ Page 72 Lombricomposteur : la vie en vers ! ............................................................................................ Page 74 Éponges et cotons se mettent au vert .................................................................................. Page 76 Les trésors cachés de votre penderie ................................................................................... Page 78 Une bouillotte sèche avec une chaussette ............................................................................ Page 80 Initiation à la vannerie avec du papier journal ............................................................. Page 82 Décaper et rénover un meuble au naturel ............................................................................ Page 84 Se mettre au crochet .................................................................................................................................... Page 86 Un jeu awalé avec une boîte d’œufs ........................................................................................... Page 88 Des idées pour les agités du bocal ............................................................................................... Page 90

64

KAIZEN - HORS-SÉRIE No 8

KAIZEN - AUTONOMIE TOME 2

65


Aménager son foyer Habiter une maison saine, colorée et agréable tout en se faisant plaisir : voilà quelques-unes des vertus du « fait main ». Dans ce chapitre, vous découvrirez comment meubler et décorer votre intérieur en fabriquant ou en réemployant ingénieusement les objets peut devenir un jeu d’enfant. Pour un habitat beau, écologique et économique !

N

euf Français sur dix se déclarent bricoleurs, selon une étude Ipsos-Brico Pro. Fabuleux ! Car avoir le goût de la bidouille est en effet un avantage pour s’aménager un nid douillet agréable de manière autonome. Mais, si vous faites partie des autres 10 %, soyez confiant : tous les tutoriels proposés ont été élaborés pour être accessibles à tous. Jaune poussin, bleu pétrole ou blanc albâtre ? Être bien chez soi, cela commence souvent par choisir ce qu’on met sur les murs. Seulement, les peintures du commerce peuvent dégager des composés organiques volatiles et des métaux lourds toxiques pendant, mais aussi après les travaux, en se décrochant sous forme de micro-poussières que nous respirons. En choisissant de fabriquer vous-même la matière première, vous pourrez avantageusement remplacer les peintures nocives issues de l’industrie pétrochimique par une peinture naturelle au fromage blanc faite maison ou un badigeon à la chaux. Sans compter que les économies réalisées sont substantielles ! Outre la peinture, beaucoup d’autres produits de bricolage – colles, vernis, cire… – peuvent être faits maison à partir d’ingrédients naturels. Pour preuve, vous allez découvrir dans les pages qui suivent comment décaper un meuble de façon totalement écologique. Gratuité, troc et solidarité Mais, avant de vous attaquer à la rénovation de la table basse et de la commode de vos rêves, encore faut-il les trouver ! À nouveau, pas d’inquiétude : se meubler sans sortir un sou est plus simple qu’on ne le pense. Et cela permet de surcroît de limiter la production de

66

KAIZEN - HORS-SÉRIE No 8

biens neufs et leur transport, coûteux en énergie. Les solutions sont nombreuses (lire à ce sujet le dossier sur la gratuité dans Kaizen n o 29 de novembredécembre 2016) et bien souvent génératrices de lien social : vous pouvez par exemple vous rendre à une gratiféria, sorte de vide-greniers où tout est proposé – des meubles, mais aussi des vêtements, des jouets, des bibelots, de la vaisselle… – sans contrepartie d’aucune sorte. Également, des boîtes de partage, où l’on peut donner sans prendre et prendre sans donner, fleurissent dans les villes et les campagnes : si les gens y laissent en majorité des livres, des vêtements et des petits objets, il n’est pas exclu que l’on puisse y dénicher du gros mobilier ! Si vous cherchez un meuble ou un objet précis, Internet va devenir votre meilleur ami, car un florilège de sites très bien conçus permettent de mettre en relation des « donneurs » et des « chercheurs » géographiquement proches. Pour ne plus passer à côté de trésors, il existe même des applications pour téléphones mobiles qui localisent pour vous les meubles laissés à l’abandon dans la rue ! Autre piste : le troc. Si, selon l’Ademe, seulement 11  % des Français âgés de 15 à 75 ans déclarent le pratiquer, la Toile regorge de plateformes vous permettant d’échanger des objets et des meubles avec vos voisins. C’est bien sûr l’occasion de réutiliser de vieux objets, mais aussi de faire de nouvelles rencontres. Si vous disposez d’un peu de budget, vous pouvez faire un geste solidaire et acheter des meubles d’occasion à prix modiques auprès d’associations ou d’entreprises encourageant l’emploi de personnes en difficulté. Pensez

au réseau de boutiques Emmaüs et de La Croix-Rouge, mais également aux Ressourceries, qui collectent les encombrants pour les revaloriser tout en œuvrant pour la sensibilisation à la réduction des déchets. Rien ne se perd, tout se transforme Cependant, si vous tenez ce hors-série entre vos mains, c’est que vous avez compris que rien ne remplace le plaisir et la satisfaction du « fait main ». Et, pour ce faire, direction… votre poubelle, ou plutôt ce que vous vous apprêtez à y mettre. Textile, mais aussi bouteilles en verre, boîtes à œufs, journaux… Autant de matière première merveilleuse à partir de laquelle vous pouvez créer des objets utiles et uniques à moindre coût. Cette

tendance récup’ est appelée upcycling, littéralement « recycler par le haut », parfois traduit par surcyclage en français. Le principe est d’aller plus loin que la rénovation ou la réparation simple en donnant une autre utilisation à des objets destinés à la poubelle, toujours dans le but de limiter la production de biens neufs. Si les designers ont tendance à s’emparer de cette démarche à la fois esthétique et éthique pour créer poufs, luminaires et sacs de luxe, vous pouvez aisément fabriquer la plupart des objets de votre quotidien de cette manière. Ainsi, d’une chaussette, créez une bouillotte, d’un bocal, une lampe mobile et, de vieux journaux, une panière pour tout ranger. Des objets beaux et pratiques pour vous faire plaisir ou faire plaisir à vos proches ! KAIZEN - AUTONOMIE TOME 2

67


Les trésors cachés

de votre penderie

• DIY N0 51 •

UN VIDE-POCHE EN JEAN Un vieux jean qu’on ne porte plus ? C’est tout un tas d’autres possibilités d’objets pour la maison. Il est par exemple très facile de réaliser des pochettes de rangement, et sans couture !

15 MIN € 50 CENTIMES  U  NE BONNE PAIRE DE CISEAUX D  E LA COLLE À TISSU OU UN PISTOLET À COLLE CHAUDE U  NE RÈGLE U  NE FEUILLE DE PAPIER CARTONNÉ

Parmi les objets incontournables de notre penderie, figurent le jean – l’un des vêtements les plus portés au monde – et les cintres : en bois, plastique ou métal. Tous deux ont en commun d’être des matériaux transformables de mille manières.

KAIZEN - HORS-SÉRIE No 8

Enroulez une feuille de papier cartonné et placez-la dans le cylindre. Reportez la circonférence du tube avec un feutre sur l’envers du morceau de jean.

4

Découpez ce cercle.



 R  etournez le tube de jean. Formez un revers du côté de la partie découpée. Appliquez de la colle sur le bord, en collant le cercle au fur et à mesure.



Après une dizaine de minutes de séchage, retournez le vide-poche.

6



Découpez environ 20 cm du bas d’une jambe d’un jean : vous obtenez un cylindre.

1

5

3

4

1 • DIY N0 52 •

UN PORTE-CHAUSSURES EN CINTRE Les cintres en fil de fer constituent une base trans‑ formable en plusieurs autres objets très pratiques au quotidien, notamment en porte‑chaussures réali‑ sable en un tour de main.

2 MIN € 0 EURO MATÉRIEL



UN CINTRE EN MÉTAL FIN

LE CINTRE, L’OUBLIÉ DU TRI ?

78

3

5

RÉALISATION

Les cintres sont communément en bois ou en plastique, en fil de fer galvanisé, et plus rarement recouverts de tissu. Soyez malin ! Transformez-les en un autre objet utile dans la maison. En fixant des petits clous le long de cintres en

Prélevez un autre morceau de tissu sur le jean restant d’environ 20 cm : il servira à constituer le dessous du vide-poche.

MATÉRIEL

UN VIEUX JEAN

Dans les années 1850, le jean est un tissu apprécié par les chercheurs d’or américains pour sa solidité. Aujourd’hui, ce vêtement de tous les jours se vend à plus de deux milliards d’unités par an dans le monde. Un beau score, obscurci par le bilan écologique extrêmement lourd de sa fabrication et de son transport. Consommation d’énergie et d’eau, émissions de gaz à effet de serre, pollution aquatique, production de déchets… La liste est longue. À titre individuel, il est possible d’alléger cet impact écologique en leur donnant une seconde vie. Un jean usé pourra être porté pour faire du jardinage ou bricoler. Pensez aussi à le transformer en short : un coup de ciseaux suffira. Vous pouvez le personnaliser en cousant deux rubans de dentelle sur le bas, par exemple. Les adeptes du tricot et du crochet peuvent le découper dans sa longueur en fines bandes d'environ 1 cm et en faire une pelote. Elle vous servira à réaliser un sac, un tapis, une housse d'ordinateur... Enfin, en découpant les poches et la ceinture d'un seul tenant, vous obtiendrez une pochette pratique pour avoir vos outils à portée de main, ou pourquoi pas un range-tout à accrocher au siège arrière de votre véhicule ou à votre vélo.



2

RÉALISATION

bois, vous pourrez suspendre vos bijoux ou vos ceintures. Il suffit d'un cintre à pinces accroché à un clou au mur pour exposer vos posters ou vos photos d'une manière originale. Les possibilités ne manquent pas !

1

Tordez à la main le cintre de part et d’autre du crochet, au milieu, à 90 degrés vers le haut.

2

Placez vos chaussures sur les deux portants ainsi formés.

! Astuces : plantez des petits clous à l’intérieur de

la porte de votre placard et placez-y vos porte‑chaussures. Autre idée : accrochez les uns au-dessus des autres 5 ou 6 porte-chaussures par leurs crochets et suspendez votre ribambelle de souliers dans une penderie.

Idée en + : en tordant le cintre de la même façon, mais vers l’avant, vous aurez un porte-revues à accrocher au mur avec un clou. Pratique dans la cuisine pour consulter facilement une recette dans un livre ou dans le salon pour y mettre des magazines.

KAIZEN - AUTONOMIE TOME 2

79


Initiation à la vannerie

avec du papier journal Le papier est une ressource précieuse, que nous utilisons très largement au quotidien. S'il est essentiel d’en diminuer sa consommation, il est également possible de lui trouver de multiples usages à la maison. Place à la récup’ !

Le papier est partout ! Et sa consommation ne cesse d’augmenter dans le monde avec le développement économique des pays émergents et ce, malgré l’essor du numérique. Bien qu’elle ait déjà 2000 ans, cette ressource issue de nos forêts ne semble pas avoir dit son dernier mot. Il est possible de réutiliser le papier chez soi. Quelques feuilles de journal peuvent remplacer un petit sac-poubelle, dès lors que vous ne jetez pas de produits humides. Il suffit pour cela d’en tapisser votre poubelle. Les pommes et poires se conservent mieux sur un tapis de journal. Avec du vinaigre blanc, une feuille de papier journal chiffonnée vous permettra de nettoyer vos vitres. Vous souhaitez aller plus loin ? Essayez l’écovannerie !

• DIY N0 54 •

UNE PANIÈRE EN JOURNAL Vous connaissez certainement la vannerie, cet art du tressage de fibres végétales pour la réalisation d’objets, notamment de paniers. Le papier journal se prête très bien à cette technique, grâce à son grammage fin et à sa longévité. Avec un peu d’entraînement, vous pourrez facilement décliner des corbeilles de toutes les formes et de toutes les tailles.

RÉALISATION

1

2

  D  E LA COLLE BLANCHE 2 8 PINCES À LINGE O  PTIONNEL : DE LA PEINTURE

Une fois la bande enroulée, sécurisez avec une pointe de colle.

4

Découpez deux morceaux de carton de même taille pour la base de votre panière : ici, environ 15 cm de côté.

5

KAIZEN - HORS-SÉRIE No 8

3



3



Collez les bandes de papier enroulé sur cette base,

en rayons espacés d’environ 2 cm les uns des autres. Dans les angles, collez deux bandes de papier en les espaçant d’½ cm. Utilisez des pinces à linge pour les maintenir en place le temps que la colle prenne.

6

6

Après une demi-heure de séchage, coller le second

carton sur le premier. Cela sécurisera les bandes de papier. Posez dessus un carton ou une boîte de même taille et lestés. Cela permettra à la base de bien adhérer et servira de tuteur lors de la confection.



7

Entrelacez les bandes de papier : la première passe sous la suivante et ainsi de suite. Maintenez-les en place à 90 degrés avec les pinces à linge.

8

Commencez à tisser avec une nouvelle bande. En partant de la base du panier et à l’horizontale, alternez les passages dessous et dessus avec les bandes verticales. Retirez et replacez les pinces à linge au fur et à mesure.

9

Pour changer de bande, insérez l’extrémité de la précédente dans la suivante afin de former une très grande bande.

10



7



Une fois la hauteur souhaitée atteinte, défaites les

pinces à linge, pliez les bandes verticales, écourtez‑les si besoin et sécurisez leurs extrémités en les insérant entre les « mailles » à l’intérieur du panier.

11

82

Enroulez les bandes en les serrant au maximum et

en les orientant en biais : elles seront ainsi plus résistantes.

MATÉRIEL

DU CARTON

2

en bandes de 8 cm environ. Il vous en faudra ­une cinquantaine.

2 À 3 H € 1 EURO UN OU DEUX JOURNAUX

Coupez votre journal dans le sens de la hauteur,



10

Facultatif : vous pouvez peindre votre panière en veillant à ne pas trop humidifier le pinceau pour éviter de faire gondoler le journal.

KAIZEN - AUTONOMIE TOME 2

83


Décaper et rénover un meuble au naturel

• DIY N0 55 •

GEL DÉCAPANT MAISON Pour décrasser ou décaper un meuble en bois, voici un produit maison simple et bon marché.

10 MIN € 1 EURO  POUR UNE ACTION IMMÉDIATE INGRÉDIENTS POUR UN PETIT MEUBLE

  1 0 CL D'EAU FROIDE 1 0 CL D'EAU CHAUDE

Les décapants du commerce sont souvent très toxiques. Testez d'autres méthodes. Mais, pas de miracle, il vous faudra aussi un peu d'huile de coude…

200 G DE CRISTAUX DE SOUDE 150 G DE FARINE

RÉALISATION

1

LE DÉCAPAGE THERMIQUE Si votre meuble a été repeint plusieurs fois, utilisez un petit décapeur thermique. On trouve des modèles à partir de 30 euros dans les magasins de bricolage. Cela ressemble à un séchoir à cheveux… Mais ne vous trompez pas d'utilisation et portez des gants ! L'appareil ne lance pas de flammes, mais le degré de chaleur – réglable – est très élevé. Approchez la tête de l'appareil à 2 ou 3 cm de la surface du meuble en augmentant la température progressivement pour ne pas brûler le bois. Sous l’effet de la chaleur, la peinture gonfle et cloque, on peut ensuite la gratter avec un couteau à mastic ou une spatule. Si cette méthode n’a pas d’impact sur l’environnement, pensez à vous protéger des vapeurs de peinture avec un masque et en travaillant fenêtre ouverte ou, mieux, à l'extérieur. Une fois le bois mis à nu, lavez-le à grande eau et laissez sécher. Terminez par un simple ponçage au papier de verre.

! Astuce : pour éclaircir un meuble de façon

naturelle, nettoyez-le à l’eau et au savon noir. Laissez sécher une nuit, puis passez un chiffon imbibé d’eau oxygénée ou d’alcool ménager. Cette façon de procéder permet de supprimer les couches de cire et les éventuelles teintures, sans faire remonter les tanins. Dans le cas d’un meuble verni, il faudra poncer les surfaces avec du papier de verre de plus en plus fin.

2

 Délayez la farine dans l'eau chaude de façon progresDissolvez les cristaux de soude dans l’eau froide. sive jusqu'à obtenir un gel épais.

3 4

 P assez ce gel sur l’ensemble du meuble à décaper à Ajoutez les cristaux de soude dissous et mélangez.

l'éponge ou au pinceau pour les parties travaillées ou plus difficiles d'accès.

5

Laissez agir 1 h puis rincez à grande eau en frottant doucement avec une brosse métallique ou une laine d'acier. Si toute la peinture n'a pas disparu, renouvelez l'opération et essayez d'augmenter le temps de pose.

6



Laissez sécher le meuble toute une nuit avant de le poncer, le repeindre ou le vernir.

! Précaution : les bois de chêne, châtaigner ou

noisetier peuvent noircir au contact de la soude. Si vous comptez repeindre le meuble après, pas de souci. Si vous souhaitez mettre en avant la couleur naturelle du bois, faites un essai au préalable sur une partie cachée pour voir le rendu.

! Astuce à tester : portez du cidre à ébullition,

badigeonnez-en le meuble à décaper. Rincez à l'eau claire en frottant avec une brosse. Il faut parfois plusieurs passages.

84

KAIZEN - HORS-SÉRIE No 8

LA RÉNOVATION Bouchez les éventuels petits trous ou éclats avec de la pâte à bois. Laissez sécher et poncez. Si le meuble était juste vernis et que vous souhaitez laisser la couleur naturelle du bois apparente, frottez-le avec un chiffon imbibé de brou de noix. Passez ensuite l'ensemble du meuble à l'huile de lin à l'aide d'un pinceau. Essuyez le surplus avec un chiffon absorbant, puis lustrez. Avant d'utiliser le meuble, posez votre doigt dessus. S'il ne brille pas, c'est que le bois a tout absorbé. Mais cela peut parfois prendre quelques jours… Si vous souhaitez repeindre votre meuble, utilisez une peinture maison (lire page 68) et terminez par une couche de cire naturelle. Faites briller avec un chiffon doux.

KAIZEN - AUTONOMIE TOME 2

85


J‘ai la nature

dans la peau Prendre soin de soi ........................................................................................................................................... Page 94 Des produits de beauté cachés dans le placard… de cuisine ........................ Page 96 Cuisine de beauté : quelques recettes ..................................................................................... Page 98 Un savon liquide économique et 100 % naturel ............................................................ Page 102 Quatre bases à tout faire ................................................................................................................... Page 104 Et si j’utilisais les plantes de beauté ? ................................................................................ Page 106 Mes soins sur mesure : beauté de la peau ....................................................................... Page 108 Un masque polyvalent aux plantes indiennes ................................................................. Page 110 Tout ce que l’on peut faire avec l’argile ........................................................................... Page 112 Mes soins sur mesure : petits bobos ....................................................................................... Page 114 Sept shampooings non moussants ............................................................................................... Page 116 Soins pour hommes, rasage, déodorant ............................................................................... Page 118

92

KAIZEN - HORS-SÉRIE No 8

KAIZEN - AUTONOMIE TOME 2

93


J‘ai la nature

dans la peau Prendre soin de soi ........................................................................................................................................... Page 94 Des produits de beauté cachés dans le placard… de cuisine ........................ Page 96 Cuisine de beauté : quelques recettes ..................................................................................... Page 98 Un savon liquide économique et 100 % naturel ............................................................ Page 102 Quatre bases à tout faire ................................................................................................................... Page 104 Et si j’utilisais les plantes de beauté ? ................................................................................ Page 106 Mes soins sur mesure : beauté de la peau ....................................................................... Page 108 Un masque polyvalent aux plantes indiennes ................................................................. Page 110 Tout ce que l’on peut faire avec l’argile ........................................................................... Page 112 Mes soins sur mesure : petits bobos ....................................................................................... Page 114 Sept shampooings non moussants ............................................................................................... Page 116 Soins pour hommes, rasage, déodorant ............................................................................... Page 118

92

KAIZEN - HORS-SÉRIE No 8

KAIZEN - AUTONOMIE TOME 2

93


Des produits de beauté

cachés dans le placard… de cuisine Un visage couvert de rondelles de concombre... Cette image n’est pas si ridicule que ça, car le concombre est un bien meilleur cosmétique que les crèmes chimiques issues du pétrole ! Et c’est aussi le cas de nombreux autres ingrédients culinaires.

Cibles : toutes les peaux, y compris celle des bébés – huile de tournesol, maïs ou coco. Cheveux secs ou abîmés. Meilleur choix : tournesol et pépins de raisin pour les soins du visage ; olive, soja, colza, sésame, maïs, macadamia et pépins de raisin pour les soins du corps ; coco et pépins de raisin pour les cheveux.

FARINES ET FÉCULES

LES HUILES VÉGÉTALES Usages : huile de soin visage, démaquillant, baume et crème, soin capillaire, gommage – mélangée avec la même quantité de sucre en poudre –, huile de massage, huile de soin. Propriétés : la plupart des huiles végétales culinaires conviennent aux soins cutanés, à condition qu’elles soient vierges – de première pression à froid – et si possible bio. Elles nourrissent, protègent, assouplissent et adoucissent la peau. Elles réparent les cheveux secs et abîmés.

96

KAIZEN - HORS-SÉRIE No 8

Usages : masque et gommage visage, démaquillant express en dépannage, gommage corps – pois chiches, maïs –, shampooing sec – fécule de maïs, de pomme de terre –, sachets pour le bain – son, flocons d’avoine. Quant à l’eau de cuisson du riz et des légumineuses, une fois filtrée, elle peut servir d’après-shampooing lissant à rincer. Propriétés : elles adoucissent et nettoient la peau et les cheveux en absorbant les impuretés. Il suffit par exemple de mélanger une farine ou fécule à de l’eau tiède pour obtenir soit une pâte, soit un lait pour nettoyer la peau. Cibles : tous les types de peaux et de cheveux. Meilleur choix : farine de froment – blé – ou de pois chiches ; fécule de riz, de maïs ou de pomme de terre.

ŒUF Usages : masque visage, masque capillaire, shampooing – souvent associé à d’autres ingrédients : rhum, miel, bière, yaourt... Propriétés : il est nettoyant, adoucissant, hydratant, lissant, nourrissant ou réparateur selon la partie employée.

Cibles : le jaune convient pour les peaux et cheveux secs, le blanc pour les peaux et cheveux gras, le mélange – omelette – pour les peaux et cheveux normaux ou mixtes. Meilleur choix : œufs bio bien frais, tout simplement.

YAOURT Usage : masque et gommage visage, démaquillant express, shampooing, masque capillaire. Propriétés : il est hydratant, tonifiant, nettoyant et légèrement exfoliant. Il lisse les cheveux. Attention, il faut toujours le rincer soigneusement, car il peut laisser une odeur de fromage ! Cibles : toutes les peaux et tous les cheveux. Meilleur choix : yaourt brassé nature. Pour les peaux très sensibles, on peut recommander le yaourt de brebis.

MIEL Usages : masque et gommage visage, baume visage, baume à lèvres, épilation orientale, soin cheveux pour les éclaircir. Propriétés : il est hydratant, tonifiant, purifiant – antiseptique –, gommant et légèrement exfoliant. Cibles : peaux normales à grasses, voire acnéiques, et cheveux blonds. Meilleur choix : miel d’acacia, qui reste liquide et s’emploie donc plus facilement.

LES FRUITS SECS EN POUDRE POUR DES GOMMAGES EXPRESS Les fruits secs en poudre – amande, noisette ou noix de coco –, mélangés à de l’huile, du miel ou du yaourt, ont un effet gommant sans agresser la peau du visage ou du corps. Comme ils sont aussi source de matières grasses et de protéines, ils enrichissent très agréablement le bain : 2 c. à s. dans un sachet en tissu, à malaxer dans l’eau.

FRUITS FRAIS, CRUDITÉS Usages : masque visage tonique – fruits juteux en tranches ou mixés –, lotion express – jus de fruits –, masque adoucissant et nourrissant – banane et avocat –, masque capillaire réparateur – banane et avocat –, rinçage cheveux – jus de citron. Propriétés : les fruits à pulpe juteuse sont hydratants, adoucissants, exfoliants et nourrissants grâce aux vitamines. Ils ont un effet bonne mine. La banane, très différente, car riche en amidon, est adoucissante, nourrissante et lissante. Quant à l’avocat, riche en matières grasses, c’est un trésor cosmétique très nourrissant et réparateur. Cible : hormis les fruits acides – citron, ananas, tomate, kiwi –, à réserver aux peaux et cheveux gras, les autres conviennent à toutes les peaux et tous les cheveux. Meilleur choix : fraise, framboise, pêche, abricot, concombre, pastèque, avocat, banane, citron, tomate, kiwi, raisin blanc…

VINAIGRE Usage : vinaigre de toilette pour frictionner la peau ou adoucir l’eau, vinaigre capillaire pour friction ou rinçage. Propriétés : il calme et assainit la peau et régule son pH ; il adoucit l’eau calcaire et améliore le rinçage ; il donne de la brillance et du tonus à la chevelure. Cibles : toutes les peaux et tous les cheveux, surtout gras ou à problèmes – boutons, pellicules. Meilleur choix : vinaigre de cidre, de pomme, de riz ; vinaigre blanc ou cristal dans lequel on a fait macérer une plante ou un mélange – sauge, romarin, lavande, cannelle…

KAIZEN - AUTONOMIE TOME 2

97


CUISINE DE BEAUTÉ : QUELQUES RECETTES

• DIY NO 60 •

GOMMAGE VISAGE À LA FARINE DE POIS CHICHES Cet ubtan – rituel ayurvédique – a des effets exfoliants et moussants. Vous pouvez aussi l’employer pour un gommage corporel : 1 tasse de farine avec 1 verre d’eau.

2 MIN € QUELQUES CENTIMES  USAGE IMMÉDIAT

• DIY NO 61 •

MASQUES VISAGE AUX FRUITS Ces masques permettent de bénéficier des propriétés intactes des fruits frais. Tonifiant, purifiant ou adoucissant : découvrez celui qui convient le mieux à votre peau…

5 MIN € QUELQUES CENTIMES USAGE IMMÉDIAT

INGRÉDIENTS

Voici un petit florilège non exhaustif de soins de beauté venus de divers horizons, ayant pour point commun d’être tous… comestibles. Histoire d’être à croquer, avec une peau de lait, un teint de pêche, des lèvres cerise et des cheveux, euh ? Poivre et sel !

4 C. À C. RASES DE FARINE DE POIS CHICHES (BESAN) 1 C. À S. D’EAU DE SOURCE, D’EAU DE ROSE OU DE JUS D’ALOÈS

2

MASQUE BONNE MINE YAOURT, MIEL ET AMANDES Convenant à toutes les peaux, sauf aux très sensibles, ce masque est tonifiant. Il nettoie la peau en profondeur, mais délicatement. À appliquer une fois par semaine.

2 MIN

€ 20 CENTIMES

 USAGE IMMÉDIAT

INGRÉDIENTS

1 C. À S. RASE DE YAOURT BRASSÉ NATURE DE VACHE, BREBIS OU SOJA 1 C. À C. DE MIEL D’ACACIA 1 C. À S. RASE D’AMANDES EN POUDRE FACULTATIF : 2 GOUTTES D’HUILE ESSENTIELLE (HE) DE LAVANDE VRAIE

98

KAIZEN - HORS-SÉRIE No 8

RÉALISATION

3



Humectez la farine avec le liquide, afin d’obtenir une pâte homogène de la consistance d’un dentifrice.



Appliquez sur le visage nettoyé, en évitant le contour immédiat des yeux.

Humectez vos doigts avec un peu d’eau et procédez au gommage par mouvements circulaires.

4



Rincez soigneusement à l’eau claire.

LE CHOIX DES FRUITS : Effet hydratant toutes peaux : concombre, pastèque, pêche blanche, pomme douce, poire fondante, raisin. Effet bonne mine toutes peaux : fraise, framboise, pêche, abricot, nectarine. Effet bonne mine peaux grasses : kiwi, papaye, pomme acide, ananas, tomate, jus de citron + argile – rincez avant la fin du temps de pose en cas de picotement. Effet calmant peaux sensibles : pêche, poire, banane, concombre. Effet nourrissant peaux sèches : avocat ou mélange moi‑ tié‑moitié avocat et banane. RÉALISATION



1

Pelez, épépinez ou découpez le ou les fruits pour obtenir des morceaux de chair ou de pulpe.



2

Mixez cette dernière finement ou écrasez-la à la fourchette et faites-la passer avec le dos d’une cuil‑ lère à soupe à travers une passoire fine.

1

Mélangez le yaourt et le miel, ajoutez la poudre d’amandes puis l’HE.

2

Appliquez sur le visage nettoyé, en évitant le contour immédiat des yeux. Laissez poser 5 à 10 min.

3

Effectuez des massages circulaires pour éliminer le mélange, en insistant sur les zones grasses le cas échéant.

4

FRUITS FRAIS BIEN MÛRS AU CHOIX ARGILE BLANCHE OU VERTE

RÉALISATION

1

• DIY NO 59 •

INGRÉDIENTS



3



Si la pâte est trop liquide, épaississez-la avec un peu d’argile blanche – peaux normales ou sèches – ou verte – peaux normales ou grasses. Le but est d’obte‑ nir une pâte qui adhère à la peau.



Rincez soigneusement à l’eau claire et tamponnez avec une serviette bien propre. N’attendez pas trop avant d’employer votre préparation, sinon la poudre d’amandes se ramollirait.



4

Appliquez-la sur le visage nettoyé, en évitant le

contour des yeux. Laissez poser 10 min. Rincez à l’eau claire.

KAIZEN - AUTONOMIE TOME 2

99


1

• DIY N0 66 •

Un savon liquide

3

économique et 100 % naturel Pour développer le marché lucratif des gels douche à base de détergents synthétiques, les industriels n’ont pas hésité à discréditer le savon. Or le savon véritable respecte parfaitement la peau et convient bien à la toilette. De plus, il est très économique et dure longtemps. Il est possible d’en constituer un stock qui ne s’altérera pas avec le temps. Toutefois, l’usage de formules liquides est entré dans les mœurs et les pains de savon peuvent décourager certains. Voici donc une recette facile de savon liquide, qui conviendra parfaitement sous la douche ou comme savon pour les mains.

RÉALISATION

1

2 3

250 ML DE SAVON DE MARSEILLE VÉRITABLE, DONT LA COMPOSITION

Dans une casserole, portez l'eau à frémissement. A  joutez les copeaux de savon, mélangez bien.

Maintenez l’ébullition et tournez à l’aide d’une cuillère en bois jusqu'à ce que tout le savon soit fondu.

4

Hors du feu, ajoutez l’huile végétale, dans laquelle

vous aurez éventuellement dilué l’huile essentielle. Mélangez à nouveau.

10 MIN € 2 EUROS  PLUSIEURS MOIS INGRÉDIENTS



Râpez le savon de Marseille en copeaux à l’aide d’une râpe ou d’un économe.

5



Transvasez dans un flacon souple ou un flacon muni d’une pompe.

5

INDIQUE SODIUM OLIVATE

750 ML D’EAU DISTILLÉE OU DÉMINÉRALISÉE OU D’EAU DE SOURCE TRÈS PEU MINÉRALISÉE

2 C. À S. D’HUILE D’OLIVE OU DE TOURNESOL FACULTATIF : 20 GOUTTES D’HUILE ESSENTIELLE AU CHOIX POUR PARFUMER, PAR EXEMPLE LAVANDE, LAVANDIN OU GÉRANIUM ROSAT

102

KAIZEN - HORS-SÉRIE No 8

KAIZEN - AUTONOMIE TOME 2

103


1

• DIY N0 66 •

Un savon liquide

3

économique et 100 % naturel Pour développer le marché lucratif des gels douche à base de détergents synthétiques, les industriels n’ont pas hésité à discréditer le savon. Or le savon véritable respecte parfaitement la peau et convient bien à la toilette. De plus, il est très économique et dure longtemps. Il est possible d’en constituer un stock qui ne s’altérera pas avec le temps. Toutefois, l’usage de formules liquides est entré dans les mœurs et les pains de savon peuvent décourager certains. Voici donc une recette facile de savon liquide, qui conviendra parfaitement sous la douche ou comme savon pour les mains.

RÉALISATION

1

2 3

250 ML DE SAVON DE MARSEILLE VÉRITABLE, DONT LA COMPOSITION

Dans une casserole, portez l'eau à frémissement. A  joutez les copeaux de savon, mélangez bien.

Maintenez l’ébullition et tournez à l’aide d’une cuillère en bois jusqu'à ce que tout le savon soit fondu.

4

Hors du feu, ajoutez l’huile végétale, dans laquelle

vous aurez éventuellement dilué l’huile essentielle. Mélangez à nouveau.

10 MIN € 2 EUROS  PLUSIEURS MOIS INGRÉDIENTS



Râpez le savon de Marseille en copeaux à l’aide d’une râpe ou d’un économe.

5



Transvasez dans un flacon souple ou un flacon muni d’une pompe.

5

INDIQUE SODIUM OLIVATE

750 ML D’EAU DISTILLÉE OU DÉMINÉRALISÉE OU D’EAU DE SOURCE TRÈS PEU MINÉRALISÉE

2 C. À S. D’HUILE D’OLIVE OU DE TOURNESOL FACULTATIF : 20 GOUTTES D’HUILE ESSENTIELLE AU CHOIX POUR PARFUMER, PAR EXEMPLE LAVANDE, LAVANDIN OU GÉRANIUM ROSAT

102

KAIZEN - HORS-SÉRIE No 8

KAIZEN - AUTONOMIE TOME 2

103


Et si j‘utilisais

les plantes de beauté ? On dit que Cléopâtre possédait un jardin spécialement dédié à ses soins. Sans aller jusque-là, les plantes vous offrent quelques trésors de beauté dont vous pouvez tirer bénéfice tout en faisant des économies substantielles. • DIY N0 71 •

LES INDISPENSABLES DU CARRÉ DES SIMPLES Une petite surface de pleine terre ou quelques pots sur un balcon – peu exposé à la pollution tout de même –, suffiront pour créer votre « jardin cosmétique » qui comprendra : • u n rosier parfumé non traité ; • un pied de lavande, de romarin, de thym vulgaire, de sauge ; • un pied de camomille romaine – et allemande, si vos cheveux sont blonds ; • q uelques pieds de souci des jardins (calendula) ; • des pâquerettes que vous laisserez pousser au gré de leurs envies ; • mais aussi, en fonction de la place disponible : aloe vera, buis, iris de Florence, jasmin des haies, lis de la madone, œillets, verveine citronnelle… À partir de vos récoltes, vous pourrez concocter toute une gamme de soins. Nettoyez bien les plantes que vous avez cueillies – passez-les sous l’eau si nécessaire – et travaillez proprement. Mais il est inutile de stériliser le matériel.

VINAIGRES DE BEAUTÉ USAGES : Peau acnéique : préparez un vinaigre de lavande. Mélangez-le à moitié avec de l’eau de source ou de l’eau de rose ou de lavande. Employez-le en guise de lotion tonique. Soin capillaire brillance et tonus : préparez un vinaigre de romarin. Rincez vos cheveux lavés avec un mélange moitié-moitié d’eau et de ce vinaigre. Massez bien le cuir chevelu. Séchez. Vinaigre de toilette pour adoucir l’eau calcaire : préparez un vinaigre avec des plantes parfumées du jardin au choix : rose, lavande, verveine, jasmin… Versez 1 bouchon de vinaigre dans le lavabo ou 1 verre dans la baignoire.

 1 2 MOIS À TEMPÉRATURE AMBIANTE

 

15 MIN + 2 À 3 SEMAINES DE MACÉRATION € 5 EUROS

INGRÉDIENTS POUR 1 L

 1 L DE VINAIGRE BLANC CRISTAL OU DE VINAIGRE DE CIDRE 1

2

4

106

KAIZEN - HORS-SÉRIE No 8



 

 24 H AU RÉFRIGÉRATEUR

INGRÉDIENTS POUR 250 ML

 

UNE BONNE PINCÉE DE PLANTES FRAÎCHES OU SÈCHES 250 ML D’EAU RÉALISATION



1

Jetez les plantes dans l’eau préalablement portée à ébullition.

2

Hors du feu, couvrez et laissez infuser pendant 5 min.

 Filtrez et laissez tiédir ou refroidir avant emploi.

3

• DIY N0 74 •

 L E MÊME VOLUME D’HUILE VÉGÉTALE : TOURNESOL DÉSODORISÉE,

FUMIGATIONS (MICRO-HAMMAMS)

JOJOBA (PLUS CHÈRE) OU OLIVE (LAISSE LA PEAU PLUS GRASSE)



1 C. À S. D’HUILE DE GERME DE BLÉ RÉALISATION



1

Étalez les fleurs – une espèce par macérat, pas de mélange – sur un linge ou une clayette et laissez-les sécher pendant 1 ou 2 jours.

2

Transvasez-les dans un bocal de contenance de 300 ml environ, sans trop tasser.

3

Recouvrez entièrement d’huile végétale.

5

Filtrez.



5 MIN € QUELQUES CENTIMES

1 BOL DE FLEURS FRAÎCHES OU SÈCHES

Recouvrez de vinaigre préalablement porté à frémisen agitant de temps en temps.

 

USAGES : Peau acnéique : lotionnez-vous le visage après l’avoir nettoyé avec une infusion froide de lavande, romarin, sauge ou thym. Peau sensible, irritée : faites de même avec une infusion de camomille, lavande ou de pétales de rose ou de lis.

INGRÉDIENTS POUR 200 ML



Refermez le bocal. Laissez macérer 2 à 3 semaines

LOTIONS TONIQUES VISAGE

 6 MOIS À TEMPÉRATURE AMBIANTE



 A joutez 1 c. à c. d’huile de germe de blé et agitez bien.

USAGES : Peau grasse, sujette aux boutons : préparez votre micro‑hammam avec – seuls ou en mélange – du romarin, du thym, de la sauge ou de la menthe. Peau acnéique, réactive, irritée : faites de même avec de la lavande ou un mélange moitié-moitié de lavande et de mélisse ou de camomille.



6



Enveloppez le bocal d’un papier kraft et placez-le dans un lieu exposé au soleil. Laissez macérer 3 semaines en agitant de temps en temps.

Filtrez – par exemple avec un filtre à café perma-

nent –, transvasez dans un flacon fermant bien, de préférence en verre teinté, et étiquetez.

 

5 MIN € QUELQUES CENTIMES

 USAGE IMMÉDIAT

INGRÉDIENTS POUR 500 ML

 

1 POIGNÉE DE PLANTES FRAÎCHES OU SÈCHES

Veillez à ce que toutes les fleurs soient immergées.

sement.

3

MACÉRATS HUILEUX COSMÉTIQUE

20 MIN + 2 À 3 SEMAINES DE MACÉRATION € 5 EUROS

4

Remplissez à mi-hauteur un bocal de contenance 1,5 l de plantes sans trop tasser.

• DIY N0 73 •

USAGES : Peau sensible, fragile : appliquez sur le visage nettoyé quelques gouttes de macérat huileux (MH) de lavande, de calendula ou de camomille. Appliquez ensuite une crème hydratante ou un lait bio. Peau mature, atone, ridée : faites de même avec quelques gouttes de MH de rose ou de pâquerette. Teint brouillé : faites de même avec quelques gouttes de MH de pétales de lis. Massage relaxant : massez le corps avec du MH de lavande. Beauté du buste : massez les seins avec du MH de pâquerettes. Massage ou toilette de bébé : employez quelques gouttes de MH de lavande, calendula ou camomille.

2 BOLS DE PLANTES FRAÎCHES OU SÈCHES

RÉALISATION

• DIY N0 72 •

500 ML D’EAU RÉALISATION

1 2

 H  ors du feu, placez votre visage au-dessus des Faites bouillir les plantes dans une casserole d’eau.

vapeurs pendant 5 min, la tête et le bol recouverts d’une serviette.

KAIZEN - AUTONOMIE TOME 2

107


Tout ce que l‘on peut faire

avec l‘argile

Les argiles constituent un ensemble de roches silicatées vertes, blanches, jaunes, rouges, bleutées ou brun-gris. Chacune a ses usages, mais deux d’entre elles, polyvalentes et complémentaires, réunissent toutes les vertus et vous permettront de réaliser une grande variété de soins. Pour cela, choisissez-les de qualité surfine ou ultra-ventilées.

GROS PLAN SUR LE DUO GAGNANT L’argile verte montmorillonite a des propriétés réparatrices, reminéralisantes et calmantes. Elle attire l’eau et les graisses et capture débris cellulaires, microbes et corps étrangers, d’où ses propriétés désinfectantes, purifiantes, détoxifiantes. En externe, elle est utile aussi bien sur les petits traumatismes et les plaies préalablement nettoyées que sur certaines douleurs (voir recette page 113). En interne, elle assainit le tube digestif. Comme soin de beauté, elle cible surtout les peaux et cheveux normaux à gras, qu’elle nourrit et assainit sans dessécher. L’argile blanche kaolinite, très douce, est assainissante, antimicrobienne et cicatrisante. Elle est aussi hémostatique, ce qui signifie qu’elle stoppe rapidement le saignement des coupures ou écorchures. En interne, elle s’emploie comme l’argile verte (voir recette ci-contre). En cosmétique, elle est reminéralisante et purifiante et constitue une base idéale pour de nombreux masques. Elle convient à toutes les peaux, notamment aux plus fragiles – sèches, matures, sensibles… – et à celles des bébés et jeunes enfants. En poudre, elle peut remplacer le talc pour le change. Elle peut aussi s’employer comme shampooing sec ou protéger les mains et les pieds des échauffements, utilisée comme la magnésie.

112

KAIZEN - HORS-SÉRIE No 8

• DIY N0 87 •

CATAPLASME DE PÂTE D’ARGILE Le cataplasme d’argile verte s’applique sur les articulations douloureuses, les tendinites, les contusions, les foulures, les écorchures préalablement nettoyées, les échardes, les boutons d’acné et autres boutons infectés, les panaris, les furoncles et les aphtes. Le cataplasme d’argile blanche s’applique sur les coupures et petites plaies qui saignent, sur les brûlures superficielles, les irritations et les ulcères cutanés. Dans les deux cas, la pâte d’argile réalisée avec de l’eau tiède sera plus agréable et plus efficace sur les zones douloureuses. Sauf bien entendu en cas de saignements ou d’hématome, où il faudra l’appliquer froide.



 

5 MIN € MOINS DE 1 EURO

• DIY N0 86 •

EAU D’ARGILE POUR L’USAGE INTERNE

INGRÉDIENTS

L’eau d’argile verte s’emploie pour les troubles intestinaux, notamment la diarrhée. En voyage, elle peut prévenir la turista – prendre un verre d’eau d’argile si possible 3 fois par jour. L’eau d’argile blanche convient aux embarras gastriques tels que ballonnements et brûlures.

RÉALISATION

   U  SAGE IMMÉDIAT

 E AU

POUDRE D’ARGILE

1

2

 

3 C. À C. RASES D’ARGILE

2

 Laissez reposer au moins 3 h au frais. Après ce laps Dans un pichet, délayez l’argile dans l’eau.

de temps, buvez simplement le liquide surnageant, dans la limite de 3 verres par jour. Jetez le restant, le cas échéant, ainsi que le dépôt, et renouvelez la préparation le lendemain si un traitement de plusieurs jours est nécessaire.



3

Tournez avec une cuillère ou une spatule en bois ou en porcelaine jusqu'à obtenir un mélange à la consistance d’une pâte onctueuse, comme un dentifrice.

4

Appliquez en cataplasme sur la zone concernée. Protégez au besoin d’une compresse tenue par un sparadrap. Laissez poser quelques heures. Renouvelez 2 ou 3 fois par jour si nécessaire.

RÉALISATION

1

Creusez un puits dans la poudre et versez-y doucement de l’eau tiède ou chaude : prévoir grosso modo un volume équivalent à la poudre.

INGRÉDIENTS

MASQUE VISAGE À L’ARGILE Ce masque s’emploie une fois par semaine en moyenne, pour nettoyer en profondeur, revitaliser la peau et calmer les éventuelles irritations.





 

5 MIN € QUELQUES CENTIMES



30 MIN

INGRÉDIENTS

 

2 C. À S. D’ARGILE 2 C. À S. D’EAU DE SOURCE OU D’HYDROLAT DE VOTRE CHOIX RÉALISATION

1 2

 A joutez d’autres ingrédients au choix pour enrichir le Préparez la pâte comme pour un cataplasme.

masque. Par exemple : 1 c. à c. de gel d’aloès, 2 ou 3 gouttes d’huile essentielle de lavande vraie ou de petit grain bigarade, ou encore d’arbre à thé en cas de peau acnéique, quelques gouttes d’huile végétale…

Versez la poudre d’argile dans un récipient en verre

ou en porcelaine (le métal est à éviter – sauf l’inox à la rigueur –, car il modifie les propriétés de l’argile). La quantité nécessaire va de 1 c. à s. rase pour un soin très localisé jusqu'à un bol de poudre pour un cataplasme étendu.

1 MIN + 3 H DE REPOS € QUELQUES CENTIMES

3 VERRES D’EAU DE SOURCE

 3 0 MIN

• DIY N0 88 •

3

Appliquez en couche homogène sur le visage nettoyé, en évitant le contour des yeux.



4

Laissez poser 5 à 10 min, jusqu'à ce que le masque commence juste à sécher.

5

Rincez soigneusement à l’eau claire. Appliquez un peu de gel d’aloès ou un soin hydratant maison ou bio.



UN DÉMAQUILLANT EXPRESS À L’ARGILE Délayez 1 c. à c. d’argile blanche ou verte dans ½ verre d’eau. Mélangez pour obtenir un liquide laiteux. Appliquez sur le visage à l’aide d’une lingette lavable, nettoyez quelques secondes et laissez poser une petite minute. Rincez à l’eau claire : le visage sera parfaitement nettoyé en douceur.

KAIZEN - AUTONOMIE TOME 2

113


Comment devenir

Petite bible du Do it yourself écocitoyen, ce 8e hors-série de Kaizen compile des recettes de base pour vous rendre autonome au quotidien. À l’aide de tutoriels simples et économiques, vous allez pouvoir jardiner, cuisiner, faire vos cosmétiques et aménager votre lieu de vie. Débutant ou expert, ce guide vous mène sur le chemin de la sobriété heureuse, car devenir autonome donne les outils pour consommer moins et vivre mieux. Pour paraphraser Pierre Rabhi : « Faire est un acte politique. » Avec ce hors-série, vous avez entre les mains un petit manifeste (r)évolutionnaire, une boussole pour sortir des temples de la consommation et retrouver la joie du « faire soi-même ». Parce que faire par soi-même est source de plaisir. Plaisir de partager l’instant de réalisation avec ses proches, ses astuces, ses productions. Plaisir de manger, de disposer de produits de qualité. Plaisir de préserver la planète. Plaisir de retrouver le goût du naturel.

Comment devenir autonome - Tome 2

Comment devenir autonome

autonome

Comment devenir autonome ? En prenant du plaisir ! C’est ainsi que vivent et créent les trois auteurs, experts en bidouille et bricolage, qui ont concocté ce hors-série. Ils vous livrent leurs astuces, recettes et idées pour vous ouvrir les portes de l’autonomie.

100 diy pour jardiner, décorer, cuisiner, faire ses cosmétiques

100 DIY

POUR JARDINER, DÉCORER, CUISINER, FAIRE SES COSMÉTIQUES

Kaizen hors-série N°8 : Comment devenir autonome - Tome 2  

Ce hors-série Kaizen est le deuxième consacré à l'autonomie.

Kaizen hors-série N°8 : Comment devenir autonome - Tome 2  

Ce hors-série Kaizen est le deuxième consacré à l'autonomie.

Advertisement