飯店 ê 頭路 作者:高嘉徽 創作日期:2022/04/01
會記得我大學 ê 時，讀 ê 科系是 kah chit-má chò ê 頭路完全 bô sio-siāng ê。
我大學是讀觀光系 ê，課程 mā ē-tàng 算 chheⁿ-chhau。語言方面 ê 課有日語、英 語、法語、韓語，彼時大學一年 it-tēng ài siu 日語，觀光英語 mā-sī 必修 ê 課， m-koh hit-tang-chūn 我身體 bô kài 好，請假去看醫生算 chin 四常 ê 代誌。
我承認 tī 1、2 nîê 時 bô 啥 jīn-chin，ài 去社團 chhit-thô。我 tī seng 3 nîhit 冬 想講 bōe-tàng koh án-ne 落去 ah！Tō piàⁿ-sèkā 英語 kap 飯店有關 ê課好好仔 oh。 到 4 nîbeh kàu 飯店實習，我想講 ài 表現 hō͘ 好，bōe-tàng chhut-chhôe。正常來 講，ài 實習 2kò goeh，chit kò goeh kan-taⁿ 有 8000 kho͘ ê 薪水，m-koh put-koán 有 錢 iah-sī bô 錢，學校 kap 飯店合作 hō͘ 學生 ki-hōe，tō 算 chiâⁿ 好 ah！所 pái 對 bô 社會經驗來 kóng ê 我，真正 chiok 緊張 ê。第一工去上班我 thàu-chá5tiám gōa tō ài 起床 chò 準備。我 ài 7 tiám 以前 tō kàu 飯店，服務業就是 ài 提早足 chē sî-kan chò 備料，beh hō͘ 人客好 ê 服務。
Siūⁿ 袂 kàu，我 chò bô chit 禮拜，跤 tō 發炎受傷，soah bô hoat-tō͘ 上班，ài 請 假。Tī 當時 ê 我，chiâⁿ 艱苦，sī-án-chóaⁿ 別人 lóng ê 堪得，我 soah bōe-tàng kè-siok 做。阿母伊 chin 煩惱，tō 趕緊 chhōa 我去看骨科，醫生 kóng 我 ê 跤發 育 bô 完全，bōe-tàng chò khiā siuⁿ 久 ê 工課，ah taⁿ 害 ah！
我 ê 實習 bô 完成 tō bōe-tàng 畢業 neh!Sī beh 按怎 khah 好，āu 來公司 kā 我 調去 chò 總機我 chiah 毋免 chò khiā 規工 ê 服務工課。M-koh che koh 是另外一 个挑戰，我 kā ka-tī kóng ài chò hō͘ 好。
尾仔我有順利畢業，gún 阿母伊感覺以我 ê 條件去飯店上班是 choat-tùi bô būn-têê。Gún chhù ê 人 bô 死心，koh chhōa 我去 chò 特殊 ê 鞋仔，hō͘ 我上班 ê 時穿。
我 koh chit pái 穿特殊 ê 鞋仔去另外 chit keng 五星級 ê 飯店 chò 工課，結果第 2 工，跤 koh 發炎，in-ūi ài khiā 8 tiám-cheng，彼時我心底已經拍算，可能 bô hoat-tō͘ koh chò 這途 ah！其實上班第 2 工，我 tú-tioh chit ê 好人客，伊 kóng 我服務 chiâⁿ 好，hō͘我 200kho͘ ê 所費，我驚一 tiô，m-káⁿ 收。因為咱臺灣 ê 飯店是 bô teh 收 人客 ê 所費，外國 chiah 有 án-ne，m-koh 我感覺 án-ne chin bô 公平，照理來 講，服務 chò liáu 好，人客 hō͘服務人員所費是 chin 正常 ê 代誌。結果 chò 兩 工 niâ，koh bōe-tàng kè-siok chò ah!我 chiok 傷心，我 sī-án-chóaⁿ bē-tàng kah 我 ê 同學 kāng-khoán，ē-tàng 正常上班。
M-koh 就是有 án-ne ê 經驗，hō͘我 koh 愈珍惜 chit-máē-tàng khiā tī 台頂 chò 台 語 lāu-su ê 頭路，che 一切 lóng 是 Chú êín-chhōa！感謝 Chú！