Digital kabari plus #112 jun jul 2016

Edisi 112 Juni - Juli 2016

Dynan Faris

Bawa Indonesia Jadi Juara III Karnaval Dunia

60

+ HALAMAN Follow Us On:

Kabari Digital Plus langganan: www.KabariGratis.com

Daftar Isi

JUNI - JULI 2016

08

Dynan Faris

20

Kabari

Bawa Indonesia Jadi Juara III Karnaval Dunia

55

® California Media International, Inc DBA Kabari

44

52

16

Kabarinews.com

12

Jember Fashion Carnaval Mendunia

16

Puasa dan Kesehatan Pencernaan

20

Indonesia Menuju Kiblat

Fashion Muslim Dunia

26

Juara Tembak Internasional

TNI AD Taklukan 20 Negara

28

Kabari Top Video 2007-2016

32

Dubes Blake: I love soto Betawi!

34

Pengalaman Berlebaran Di Amerika

40

Menepis Rindu Kampung Halaman

42

Museum d’Topeng Kingdom

44

Film: My Stupid Boss

45

Film: Film Sundul Gan

The Story of Kaskus

46

Resensi buku: Judul The Life-Changing

Magic of Tidying Up. The Japanese

Art of Decluttering and Organizing

48

Khasiat Teh: Pembersih Wajah

Alami & Pengusir Bau Badan

52

Mari Mewarnai

55

Masak Menu Ramadan

Bersama Dubes Blake

58

Kumpulan 10 Berita Terhangat

Dalam Satu Bulan Terakhir

Kabari

6 | DARI MEJA REDAKSI

J

ember Fashion Carnaval (JFC) berhasil mengharumkan Jember di kancah internasional. Melalui JFC, Jember menjadi contoh nyata revitalisasi karnaval di Indonesia, karnaval yang dikemas megah dengan mengangkat warisan budaya yang dapat dijadikan destinasi wisata dunia. Siapakah dibalik suksesnya JFC, serta penghargaan apa saja yang sudah dicapai? Kabari menemui Presiden JFC, Dynan Faris yang juga telah berhasil membawa nama Indonesia juara III karnaval dunia.

Marhaban ya Ramadhan, bulan penuh berkah yang dinantikan seluruh umat Muslim di dunia. Di Indonesia bulan puasa dirayakan dengan spesial, bagaimana di Amerika? ikuti kisah WNI di Amerika yang berbagi pengalaman puasa dan lebaran di Negeri Paman Sam. Edisi kali ini, Kabari juga menampilkan resep tiga kuliner Ramadhan yang dikolaborasikan dengan bahan-bahan Amerika. Yang menarik lagi, resep dimasak langsung oleh Dubes Robert O, Blake, Jr. Menuju kiblat fashion muslim dunia, pemerintah mencanangkan Indonesia sebagai pusat fashion muslim di tingkat Asia pada 2018 dan tingkat dunia 2020.

Mampukah Indonesia mewujudkannya, apa saja strategi dan langkah nyata untuk mencapainya?

Artikel menarik lainnya ditulis dr. Taruna Ikrar mengenai manfaat puasa untuk kesehatan. Inspirasi busana lebaran dari desainer Indonesia juga bisa diintip di rubrik mode kali ini.

Untuk perawatan kecantikan, Anda bisa memanfaatkan teh sebagai pembersih wajah alami juga mengatasi bau badan.

Selamat membaca!

Salam Redaksi Kabari merupakan majalah bulanan berbahasa Indonesia yang diterbitkan oleh California Media International, Inc dan didistribusikan secara gratis di seluruh wilayah Amerika Serikat.

Kantor Pusat 1788 19th Avenue, San Francisco, CA 94122 Tel: (415) 213-7327 Fax: (415) 294-7030

Kantor Cabang LA 731 N Beach Blvd, Ste 210.

La Habra, CA 90631 Tel: (562) 383-2100

Kantor Cabang Jakarta The City Tower Lvl 12 - 1N JL. M.H Thamrin No.81 Jakarta, Indonesia 10310 Tel: (021) 428-86112

Email redaksi: redaksi@kabarinews.com | Iklan : sales@kabarinews.com

Kabari

PENERBIT JOHN OEI KOMISARIS INDONESIA OLINA HIMAYANTI DEWAN PENASIHAT VINCENT LEE - LISA TUNGKA DIREKTUR UTAMA AMERIKA INDRIATI (VONNY) OEI DIREKTUR UTAMA INDONESIA ANITA SETIAWARDI PEMIMPIN REDAKSI LABBES WIDAR ADMINISTRASI KHOE FAN DJUNG PENULIS THERESIA PUSPITA PENATA ARTISTIK LIEMALA HELMI VIDEO FANIE EKASYAH KONTRIBUTOR DR. TARUNA IKRAR, MD, MS, PHD RIANA K LIPTAK STANLEY CHANDRA YANUAR AZIS IKLAN DAN PEMASARAN WEINA TANUWIJAYA ASBAN NATAWIJAYA SIRKULASI PETER ZHANG

ÂŽ California Media International, Inc DBA Kabari

8 | COVER STORY

Dynan Faris

BAWA INDONESIA JADI JUARA III KARNAVAL DUNIA Menjadi tiga besar setelah Amerika Serikat dan Perancis, JFC atas nama Indonesia bangga bisa go international dan mengharumkan Merah Putih

S

uasana meriah, dengan tampilan indah, megah dan unik, tergambar dengan munculnya rombongan Jember Fashion Carnaval (JFC).

Dengan kostum beragam rupa dan bentuk, ribuan pasang mata terhibur dan menikmati kemeriahan suasana yang ditampilkan JFC. Yang menarik dari JFC bukan hanya kostumkostumnya saja yang spektakuler dan megah, para talentnya pun menguasai koreografi yang sesuai dengan kostum dikenakannya. Ini yang menjadi daya tarik para penonton. Kilau blits kamera tak pernah sepi, hampir semua penonton ingin mengabadikan momen seru ini.

Siapakah dibalik JFC?

Dynan Faris adalah sosok dibalik suksesnya JFC, lewat tangan dinginnya ratusan kostum bertema hadir menyemarakkan karnaval busana yang kini menjadi acara tahunan di kota Jember. Acara akbar yang digelar setiap bulan Agustus ini selalu dinantikan wisatawan lokal maupun internasional.

Sejak diluncurkan tahun 2003, JFC telah ditetapkan sebagai salah satu acara karnaval busana terbesar di Indonesia, bahkan munculnya JFC turut mengilhami provinsi-provinsi lainnya untuk menggelar kegiatan serupa. Deretan prestasi dari skala nasional hingga internasional pun telah ditorehkan JFC. Belum lama ini JFC berhasil jadi juara ketiga

Kabari

ÂŽ California Media International, Inc DBA Kabari

10 | COVER STORY

dalam Carnaval International de Victoria yang berlangsung pada 22-24 April 2016 lalu di Victoria, Seychelles, sebuah negara kepulauan kecil di Samudera Hindia berdekatan dengan Afrika. Carnaval International de Victoria merupakan festival busana karnaval yang sudah mendunia.

JFC membawa nama Indonesia dan mampu menyisihkan kontingen dari puluhan negara seperti Brasil, Kamboja, Tiongkok, Jerman, Inggris, Afrika Selatan, Spanyol, Italia, Kenya, Swedia, Rusia, Bahama, Maroko, Pantai Gading dan Mauritius.

Sementara juara dunia dimenangkan kontingen Notting Hiil asal Amerika Serikat dan posisi kedua diduduki oleh Reunion asal Perancis.

Menjadi tiga besar juara dunia, Indonesia patut berbangga. Hal itu dikemukakan Dynan Faris yang merasa bangga bisa membawa Merah Putih berjajar dengan juarajuara karnaval dunia. “Indonesia mengalahkan 23 tim internasional lain, ini semangat dan prestasi luar biasa bagi kita” kata Faris pada Kabari.

Saat tampil memeriahkan acara ulang tahun ke 20 Esmod Jakarta, Faris tidak bisa menyembunyikan

Foto: dok. pribadi

Kabari

® California Media International, Inc DBA Kabari

COVER STORY

|11

Foto: dok. pribadi

rasa haru bahagianya. Di sesi teatrikal JFC, ia mencium bangga bendera merah putih. Piala penghargaan pun dibawa untuk dipamerkan kepada penonton yang memenuhi Fashion Atrium, Ground Floor, Mall Kota Kasablanka. Mengusung tema ‘Revival’ atau diartikan kebangkitan untuk indonesia di berbagai bidang.

Penampilan ini sekaligus sebagai bocoran tema menjelang gelaran JFC 15 2016 pada Agustus mendatang.

JFC merepresentasikan kebangkitan Indonesia dalam berbagai bidang seperti Pertanian, lingkungan, maritim, teknologi, industri kreatif, budaya dan olahraga. Acara meriah diiringi perkusi dan penampilan defile JFC lain juga mencuri perhatian.

Garuda, Majapahit, Reog, Barong, Lionfish, Fosil, Ikebana, dan masih banyak lagi yang lainnya.

Kabarinews.com

Kostum-kostum menarik tersebut dibawakan oleh 70 talent JFC yang didatangkan langsung dari Jember, Jawa Timur. Puluhan talent dengan beragam tema membuat suasana lebih akrab. Para pengunjung bebas berfoto dan bercengkrama dengan para talent. Tak hanya besar, kostumkostum bertema memiliki bobot yang cukup berat, di antaranya ada yang beratnya mencapai 40kg.

Wujudkan Cita-cita

Pria kelahiran Jember, 23 Mei 1963 ini memang tidak pernah ada matinya. Setelah sukses melahirkan JFC, dia ingin terus menciptakan karya-karya yang bisa membawa nama Jember terutama Indonesia di kenal dunia.

Tangan dingin Dynan tidak hanya berkreasi untuk kostum karnaval saja.

Ia juga dipercaya merancang kostum

nasional yang dikenakan 3 Puteri Indonesia saat mengikuti 3 kontes kecantikan dunia. Membanggakan, ketiganya meraih penghargaan Best National Costume. Di antaranya Puteri Indonesia Elvira Devinamira berhasil memenangkan Best National Costume di Miss Universe 2014 yang digelar di Miami, Amerika Serikat. Dengan kostum nasional bertema ‘Chronicles of Borobudur’, Elvira tampil begitu percaya diri. Sama halnya dengan Elfin Rappa, Runner up I Puteri Indonesia Lingkungan, memenangkan Best National Costume pada Miss International 2014 di Jepang dengan kostum bertema ‘Tale of Singer Crown’. Di tahun yang sama, Runner up II Puteri Indonesia Pariwisata, Estelita Liana juga memenangkan Best National Costume dalam ajang Miss Supranational 2014 di Polandia.

Dynan berharap suatu saat bisa ‘memeluk dunia’ dan semakin mengharumkan nama Indonesia.

“Mimpi besar saya ingin memeluk dunia. Membawa nama kota kelahiran saya jadi perhatian dunia dan jadi tujuan wisata dunia.

Indonesia ke depannya bisa jadi pusat karnaval dunia. Kita harus jadi nomor satu” tutupnya. (1001)

Kabari

COVER STORY

JEMBER FASHION CARNAVAL MENDUNIA

Kabari

® California Media International, Inc DBA Kabari

COVER STORY

J

ember Fashion Caraval (JFC) telah mengharumkan Jember di kancah internasional. Melalui JFC, Jember menjadi contoh rill revitalisasi karnaval di Indonesia. Karnaval yang dikemas dengan baik dan mengangkat warisan budaya sehingga dapat dijadikan salah satu destinasi dunia.

Sejak kemunculannya di tahun 2003, JFC menjadi acara yang paling dinantikan hingga saat ini. Tak hanya oleh warga Jember saja, perhelatan JFC banyak menyedot perhatian masyarakat luas, mulai wisatawan lokal hingga wisatawan mancanegara yang selalu antusias menyaksikan karnaval busana terbesar di Asia ini.

Tahun ini, JFC memasuki tahun penyelenggaraan ke-15. Selama 15 tahun JFC terus mencuri perhatian karena karyanya yang spektakuler. Dynan Faris, Presiden JFC mengaku awalnya tak pernah terbayang JFC bakal berkembang sebesar ini. Dynan mengatakan, buah manis ini berkat kerja keras, komitmen, dan dedikasi untuk memajukan Jember dan Indonesia di mata dunia.

Animo masyarakat yang ingin menyaksikan karnaval busana ini sangat besar. Tak hanya penonton biasa, jurnalis dan fotografer internasional turut ikut serta menjadi saksi event tahunan JFC. Tak tanggungtanggung, event yang digelar setiap bulan Agustus itu menyedot puluhan ribuan mata penonton. Penginapan penuh, bahkan untuk memesan tiket pesawat pun harus dilakukan jauh hari, karena terjual habis menjelang karnaval.

“JFC bukan sekedar karnaval biasa, kami juga memberikan pengaruh untuk kemajuan kota Jember,

Kabarinews.com

|13

terbukti banyak hotel penuh, wisatawan dan turis-turis asing memesan dari jauh hari” ungkap Presiden JFC, Dynan Faris pada Kabari.

Angka 15 tahun bukanlah waktu yang sebentar, berbagai tantangan dan hambatan menjadi pengalaman yang sangat berharga. Perjuangan seorang Dynan Faris patut diacungi jempol, kegigihannya melahirkan JFC adalah ide brilliant. Berbincang dengan Kabari, Dynan menceritakan pengalaman singkatnya membangun JFC. JFC lahir dari keluarga. Bersama kakak, adik dan keponakan, ia terpikir untuk membuat pertemuan keluarga menjadi lebih unik dan spesial saat Lebaran. Alasannya sederhana, Dynan mengatakan pertemuan keluarga besarnya hanya setahun sekali, mengingat banyak saudaranya tinggal di kota dan provinsi lain, mereka menginginkan suasana berbeda tidak hanya salaman dan bermaaf-maafan.

“Saat Lebaran kalau hanya kumpul dan bersalaman saja rasanya kurang menarik. Dari situ muncul ide-ide kreatif, kami bikin acara keluarga, ada ceremoni, kompetisi dan festival. Kegiatan itu dilakukan setiap tahunnya dan terus berlangsung sampai akhirnya muncul JFC” paparnya.

Karnaval yang awalnya hanya keliling kampung kini bermetamorfosa menjadi karnaval besar yang membawa nama Jember melejit dan dikenal hingga dunia. Berawal dari sebuah mimpi Dynan membangun JFC dengan ketekunan dan kerja keras. “Saya membangun JFC dari nol, mulai dari karnaval keluarga, keliling kampung sampai bisa sebesar ini, saya tidak terbayang. Ini semua berkat kerja keras tim secara total ikut membangun JFC” katanya.

Tentu semua tidak semulus yang dibayangkan, Dynan mengakui berbagai tantangan dan hambatan datang silih berganti. Anggapan miring tentang karnaval dianggap mencoreng Jember karena tidak sesuai dengan kultur Kota Jember yang religius. Tapi Dynan tidak menyerah. Ia terus berusaha membuktikan, dan dengan berjalannya waktu, masyarakat mulai menikmati dan mendapatkan manfaatnya. Jember jadi ramai dan terkenal. Sederet prestasi nasional hingga level internasional pernah disabet JFC. “Saya anggap pro kontra adalah wajar, semua pasti ada. Tapi saya ambil sisi positifnya, fokus mambangun JFC dan membuktikan. Dengan berjalannya waktu, semua terbukti. Kini JFC punya pengaruh besar membangun Jember. Sekarang siapa ngga kenal Jember?

Kabari

14 | COVER STORY

JFC mengangkat Jember jadi kota karnaval terbesar di Indonesia bahkan JFC juara 3 karnaval internasional 2016” ucap pria yang aktif mengajar di Esmod Jakarta itu.

Keunikan Jember Fashion Carnaval Dalam JFC, fashion dipadukan dengan kekuatan dan stamina. Busana yang dikenakan para talent bukan hanya sekedar busana megah ‘biasa’. Dynan menyebutnya defile, busana dibuat berdasarkan tema. Itu sebabnya kenapa defile-defile dalam JFC memiliki nama dan membawa pesan yang disesuaikan dengan tema. Tak hanya megah, busana yang dikenakan juga ‘menguras energi’ dalam arti sebenarnya, pasalnya bobotnya cukup berat dan dipenuhi aksesori. Karena itu diperlukan stamina dan latihan untuk bisa mengenakannya. Bobot kostum bisa mencapai puluhan kilogram, kostum tersebut biasanya dikenakan oleh mereka yang sudah profesional. Tak hanya menampilkan fashion show, perhelatan event juga dilengkapi dengan pertunjukan seni lainya, seperti tari, dan marching band.

Di setiap event JFC selalu mengangkat budaya atau kesenian tradisional Indonesia sebagai bentuk promosi budaya Indonesia kepada dunia. Yang membuat JFC

Kabari

berbeda dengan karnaval mode pada umumnya adalah busana yang digunakan oleh peserta JFC merupakan hasil rancangannya sendiri, dibuat dengan dana sendiri, dan diperagakan sendiri, sehingga masing-masing peserta harus berpikir kreatif untuk menciptakan busana yang unik dan spektakuler sesuai dengan tema defile. “Semua anggota JFC kreatif dan profesional. Itu salah satu kelebihan kami” ucap Dynan.

Dynan menjelaskan awalnya JFC hanya diikuti sekitar 40 peserta, kemudian berkembang menjadi 150 peserta, 200 peserta, jumlahnya terus bertambah.

Tahun lalu, penyelenggaraan ke-14 JFC diikuti 2000 peserta. Yang lebih mencengangkan lagi, ribuan orang tersebut berjalan di catwalk sepanjang 3,6 kilometer.

Runway tersebut menjadi terpanjang di dunia dan sudah tercatat di Museum Rekor Indonesia (MURI).

Setiap tahunnya Jember Fashion Carnaval selalu dipadati wisatawan, baik lokal maupun internasional. bagi Anda yang ingin menyaksikan kemegahan dan kemeriahan karnaval tahunan ini, segera siapkan rencana perjalanan Anda ke Jember pada Agustus mendatang. Pagelaran Jember Fashion Carnaval dengan tema ‘Revival’ akan digelar di Jember pada 24-28 Agustus 2016 mendatang. (1001)

® California Media International, Inc DBA Kabari

COVER STORY

Kabarinews.com

|15

Kabari

16 |KESEHATAN

B

Struktur Saluran Cerna

PUASA DAN KESEHATAN PENCERNAAN

Kabari

ÂŽ California Media International, Inc DBA Kabari

Foto: dok. Istimewa

erpuasa pada bulan Ramadan bagi kaum muslimin, secara hakekat bukan hanya menahan dahaga dan lapar mulai dari terbitnya fajar hingga terbenamnya matahari. Tetapi lebih dari itu adalah suatu latihan psikis, mental dan tentu saja fisik biologi. Secara psikis, bagaimana orang yang menjalankan puasa tersebut akan semakin memiliki jiwa dan perilaku sehat, dan tentunya menjauhkan pikiran dan perbuatan dari hal-hal yang bisa mencederai hakekat berpuasa, sehingga ke depan bisa menjadi manusia yang berakhlak mulia. Selanjutnya, puasa bukan hanya bermanfaat dari segi perkembangan jiwa dan spritual, namun lebih jauh dari itu juga bermanfaat pada kesehatan tubuh, khususnya kesehatan saluran cerna.

Berpuasa secara hakikat bukan hanya menahan dahaga dan lapar. Lebih dari itu, suatu latihan psikis, mental, dan fisik biologi. Secara psikis, orang berpuasa kian memiliki jiwa dan perilaku sehat. Secara biologi, diharapkan bermanfaat bagi kesehatan. Puasa menahan dahaga dan lapar sekitar 14 jam. Selama itu, tubuh mengalami proses metabolisme/makanan didaur ulang sekitar delapan jam. Rinciannya, empat jam makanan disiapkan dengan keasaman tertentu dibantu asam lambung dan dikirim ke usus. Empat jam kemudian, makanan diubah jadi sari-sari makanan di usus kecil, lalu diserap pembuluh darah dan dikirim ke seluruh tubuh.

Sisa waktu enam jam adalah waktu ideal bagi sistem pencernaan untuk istirahat.

KESEHATAN

MANFAAT PUASA DALAM METABOLISME TUBUH Berpuasa melatih seseorang hidup teratur, disiplin, dan mencegah kelebihan makan. Menyehatkan tubuh karena makanan terkait erat metabolisme tubuh.

1) Karena ada fase istirahat setelah fase pencernaan normal—6-8 jam—pada fase itu terjadi degradasi lemak dan glukosa darah. Terjadi pula peningkatan high density lipoprotein (HDL) dan apoprotein alfa1 serta penurunan low density lipoprotein (LDL). Ini amat bermanfaat bagi kesehatan jantung dan pembuluh darah karena HDL berefek baik bagi kardiovaskular, sedangkan LDL berefek negatif bagi pembuluh darah. Itu menjauhkan serangan jantung dan pembuluh darah.

Kabarinews.com

|17

2) Bagi penyakit kardiovaskular, yang terbaik adalah mencegah. Caranya, memperbaiki gaya hidup, pola makan sehat (perbanyak makanan berserat dan membatasi lemak dan kolesterol tinggi), serta olahraga teratur.

3) Secara psikologis, ketenangan dan mengendalikan emosi menurunkan adrenalin. Adrenalin memperkecil kontraksi otot empedu, menyempitkan pembuluh darah perifer, meluaskan pembuluh darah koroner, meningkatkan tekanan darah arterial, serta menambah volume darah ke jantung dan jumlah detak jantung.

Adrenalin menambah pembentukan kolesterol dari lemak protein berkepadatan rendah. Itu semua meningkatkan risiko penyakit pembuluh darah, jantung, dan otak, seperti jantung koroner dan stroke.

4) Penelitian endokrinologi menunjukkan, pola makan saat puasa yang rotatif menyebabkan keluarnya hormon sistem pencernaan, seperti amilase dan insulin, dalam jumlah besar sehingga meningkatkan kualitas hidup dan kesehatan tubuh.

Kabari

18 | KESEHATAN

Kesehatan Saluran Cerna Pada Saat Berpuasa

Level metobolisme Lemak tubuh

Kondisi Hormonal Normal Pada Saat Puasa

Peristaltik Saluran Cerna Pada Saat Berpuasa

Kabari

Banyak masyarakat bertanya-tanya tentang kondisi saluran cerna pada saat berpuasa. Apakah berpuasa tidak membahayakan sistem pencernaan dalam tubuh kita?

Gaster atau lambung dan usus kita berfungsi mencerna makanan yang kita konsumsi dengan memproduksi asam lambung dan enzim pencernaan.

Asam lambung tersebut menyebabkan kondisi-kondisi pH yang rendah pada lambung yaitu sekitar 1-2, yang berfungsi melindungi lambung dari mikroorganisme dan berbagai faktor patogen. Hal ini dimungkinkan karena pada saluran cerna terdapat enzim yang bekerja secara sempurna yaitu enzim pepsin dan merangsang sekresi empedu. Berbagai enzim pencernaan yang dihasilkan oleh lambung dan usus halus akan memproses dan mencerna karbohidrat, protein, dan lemak sesuai dengan fungsinya.

Organ pencernaan akan berkerja secara umum dan mengalami penurunan selama berpuasa. Sebagaimana diketahuai bahwa saluran pencernaan kita mengalami kontraksi setiap 1-2 jam, mulai dari lambung, selanjutnya bergerak menuju ke usus dua belas jari dan usus halus, dengan membawa serta sekresi saluran cerna, sisasisa makanan, dan sel yang mengalami deskuamasi.

Kemudian kandung empedu, pankreas, usus halus, dan usus besar juga mengalami penurunan peristaltik selama berpuasa.

Dengan kondisi yang demikian, makanan-minuman dalam lambung, akan terjadi penurunan produksi asam lambung dan enzim pencernaan. Karena orang yang berpuasa dalam kondisi hipoglikemia (rendahnya kadar glukosa darah) saat berpuasa. Kondisi hipoglikemia tersebut, akan menurunkan peristaltik dan aktivitas indrawi kita saat melihat dan mencium aroma akan mempengaruhi perasaan sehingga munculnya rasa lapar.

Sebagian besar penelitian yang dilakukan mengenai puasa Ramadan membuktikan bahwa puasa Ramadan yang dilakukan oleh orang dewasa sehat tidak menimbulkan dampak yang membahayakan bagi kesehatan, termasuk terhadap sistem pencernaan.

Bahkan dengan kondisi mendisiplinkan pola makan dan pola minum, akan berdampak sangat baik bagi keseimbangan peristaltik saluran cernah, yang pada akhirnya sangat baik bagi kesehtan tubuh secara keseluruhan. (*)

ÂŽ California Media International, Inc DBA Kabari

BUKU MENARIK, BERMINAT SILAKAN PESAN (Cegah Penyakit, bahkan sembuhkan sendiri penyakitnya) silakan lihat info berikut:

RESENSI BUKU Judul : MUTIARA PENGETAHUAN KEDOKTERAN MODERN Penulis : Dr.Taruna Ikrar, MD, MPharm, PhD Penerbit : PT. Cempaka International Harga : Rp. 45.000 atau $ 5 (Cara Pemesanan: Silahkan lihat Alamat & informasi lengkap pemesanan dibawah) juga bisa pembayaran dengan Credit Card (PayPal, Visa, dll) Buku Pesanan dapat Dikirim Langsung ke Rumah Peminat. http://netsains.net/2013/03/mutiara-pengetahuan-kedokteran-modern/

FAKTA-FAKTA MENARIK DALAM BUKU INI Demikian pula ada banyak fakta-fakta menarik yang dapat dinikmati oleh pembaca. Fakta-fakta tersebut, seperti: 1). terapi masa depan ”stem cell” 2). harapan baru terapi genetik 3). penyakit kanker bisa disembuhkan 4). obat sebagai ”penyembuh dan sekaligus racun” 5). transplantasi organ

RINGKASAN BUKU Buku ini memang sengaja diberi judul Mutiara Pengetahuan Kedokteran Modern. Sebagai suatu ilustrasi bahwa isi buku ini merupakan suatu intisari dari pengetahuan kedokteran modern yang begitu berkembang dan maju dengan pesat dewasa ini. Juga sebagai harapan yang bisa memberikan nilai lebih dan manfaat yang besar terhadap masyarakat, seperti perumpamaan manfaat mutiara, karena keindahannya, sehingga banyak dicari dan menjadi rebutan banyak orang. Sedangkan sub judul buku ini, Fenomena Menarik Seputar Kesehatan: Pencegahan dan Penyembuhan berbagai Penyakit. Dapat dijelaskan demikian; buku ini amat menarik masyarakat umum, walaupun awam di bidang kesehatan, karena buku ini mengandung berbagai informasi khususnya pencegahan dan penyembuhan penyakit yang dijelaskan dalam buku tersebut. Berita PELUNCURAN BUKU: http://www.kompasiana.com/dito/ilmuwan-indonesia-gunc ang-amerika-dengan-buku_552841276ea834e21e8b459e

6). berbagai kelainan otak yang menghantui manusia 7). berbagai kelainan jantung dan pembuluh darah 8). penyakit-penyakit infeksi 9). panjang usia dalam perspektif Ilmiah 10). banyak lagi fakta menarik lainnya

TEMPAT PEMESANAN BUKU: A) Pemesan Berdomisili di INDONESIA: a). PT. Cempaka International, The City Tower Lvl 12-1N, Jl. M. H. Thamrin No. 81, Jakarta, Indonesia 10310 b). Jl. Cempaka putih timur 5 / 15, Jakarta pusat, Indonesia Telpon: (021)-428-86112, Email: john@kabarinews.com B) Pemesan Berdomisili di USA: Silahkan Pesan secara online: a). Kantor Pusat: 1788, 19th Avenue, San Francisco, CA 94122, Telp. (415) 213-7327, Fax: (415) 294-7030, Email: redaksi@kabarinews.com b). Kantor Cabang Los Angeles: 731 N Beach Blvd, Ste 210, La Habra, CA 90631, Email: sales@kabarinews.com

20 | MODE

INDONESIA MENUJU KIBLAT FASHION MUSLIM DUNIA

M

odest wear atau busana muslim Indonesia tengah digaungkan untuk bisa menembus pasar dunia. Menyadari bahwa fashion muslim punya potensi besar memasuki pasar internasional, pemerintah pun mencanangkan Indonesia sebagai pusat fashion muslim di tingkat Asia pada 2018 dan tingkat dunia pada tahun 2020.

Menjadi kiblat mode muslim dunia, berarti menjadi pusat inspirasi atau tren, pusat standarisasi kualitas, pusat produksi, dan pusat belanja sehingga dapat menggerakan perekonomian nasional dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Bukan tanpa alasan, Indonesia punya banyak potensi untuk menuju pasar dunia, ada tiga kekuatan untuk mengembangkan tren busana muslim, yakni sumber daya alam, budaya dan

Kabari

kreatif. Di sisi lain, Indonesia memiliki jumlah penduduk muslim terbesar di dunia. Karena itu Indonesia cukup potensial merambah pangsa global.

Melihat banyak potensi yang bisa dikembangkan, tentunya pemasaran produk menjadi salah satu yang tidak bisa ditinggalkan. Untuk mewujudkannya dibutuhkan kerjasama nyata antara pemerintah dengan pelaku usaha kreatif atau desainer, salah satu caranya adalah mengadakan event besar yang dapat menarik para konsumen busana muslim sekaligus memfasilitasi pelaku usaha industri kreatif, seperti Muslim Fashion Festival (MUFFEST 2016).

MUFFEST Indonesia digelar untuk pertama kalinya di Plaza Selatan Istora, Senayan, Jakarta pada 25-29 Mei lalu, Jakarta. Mengusung tema ‘ScreenhootTheLook’,

® California Media International, Inc DBA Kabari

MODE

acara ini ditargetkan menjadi etalase produk busana muslim Indonesia agar terekspose sampai ke kancah internasional.

“Melalui tema tersebut, kami ingin menggaungkan keragaman style busana muslim indonesia agar tersebar luar hingga tingkat internasional. Dengan aktivasi branding yang salah satunya memanfaatkan teknologi sosial media ini agar dunia dapat menengok ke indonesia” kata Taruna K Kusmayadi, Project Director MUFFEST Indonesia 2016.

Pada kesempatan yang sama Ali Charisma, Ketua nasional Indonesia Fashion Chamber (IFC) mengatakan, kehadiran Muslim fashion festival Indonesia untuk menyokong industri fashion muslim di Indonesia. Dengan mewujudkan Indonesia sebagai pusat fashion muslim dunia akan menggerakkan perekonomian nasional sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat.

Kabarinews.com

|21

Lebih lanjut Ali mengungkapkan jangan sampai pasar di Indonesia didominasi merek-merek luar. “Saya percaya selama produk dalam negeri memiliki keunikan dan kualitas yang baik, maka tetap disukai, baik dalam maupun luar negeri” paparnya.

Di ajang fashion lainnya, busana muslim hanya menjadi bintang tamu. Namun di MUFFEST tak ada peragaan busana lain selain fashion hijab. MUFFEST Indonesia mempersembahkan show trend busana muslim 2017. Acara ini sekaligus menjadi tempat untuk menampilkan beragam kreativitas busana muslim Indonesia. Ada 30 slot fashion show, seminar, workshop, pameran yang diikuti lebih dari 200 brand dari pelaku industri mode busana muslim dan label garmen. Turut memeriahkan deretan desainer busana muslim, diantaranya adalah Itang Yunaz, Norma Hauri, Khanaan Samlan, Oka Diputra, Dwi Iskandar, Eradi, Restu Anggraini, Irna Mutiara, Monika Jufri, Najua Yanti, Hannie Hananto, Nuniek Mawardi, Dian Pelangi,

Kabari

22 | MODE Ria Miranda, Zaskia Adya Mecca, Nur Zahra dan masih banyak lagi yang lainnya.

Dengan target menjadi barometer mode muslim global, praktis industri fashion muslim di Tanah Air harus memiliki acuan tren tersendiri untuk ditawarkan Tantangan dan strategi ke kancah internasional. Apalagi gaya busana muslim Mimpi menjadi ikon fashion Indonesia di mata begitu beragam, mulai dari gaya konvensional hingga dunia bukanlah tanpa tantangan. Setidaknya berbagai kontemporer untuk memenuhi berbagai selera tantangan dan strategi yang akan terus dilakukan konsumen, menjadi keunggulan industri fashion muslim bersama-sama untuk mewujudkan cita-cita tersebut. Indonesia.

Sejak target sebagai sentral mode muslim dunia MUFFEST hadir dengan komitmen memberikan dicetuskan pada tahun 2010, terlihat perkembangan kesempatan kepada desainer dan label busana muslim cukup besar yang ditandai dengan semakin ramai pelaku Indonesia untuk meningkatkan kompetisi produk fashion muslim serta semakin gencar gelaran fashion sekaligus memperkuat pondasi bisnisnya. MUFFEST muslim dari skala kecil hingga besar. Menurut data Indonesia bukan hanya sekedar fashion event, melainkan Kementerian Perdagangan, pada periode 2011-2015 nilai sebagai fashion movement yang mensosialisasikan ekspor produk busana muslim menunjukkan kenaikan kebanggan terhadap produk buatan lokal serta sebesar 8,15 persen. Pada tahun 2014 volume ekspor meningkatkan kepedulian sosial dan lingkungan hidup busana muslim mencapai 4,63 miliar USD den tahun dengan melibatkan sinergi seluruh UKM/IKM, garmen, 2015 berhasil menembus 4,57 miliar USD. Sedangkan tekstil, asosiasi dan akademisi. pencapaian pada Januari 2016 meningkat 2,13 persen Dengan berorentasi dalam menetaskan pelaku dari periode sebelumnya, yaitu 366,2 juta USD menjadi industry fashion muslim yang memiliki kreativitas tinggi 374 juta USD dengan tujuan negara ekspor antara lain dan pondasi bisnis yang solid, MUFFEST Indonesia Amerika Serikat, Jepang, Jerman, Korea Selatan, Inggris, diharapkan dapat mempermudah langkah untuk Australia, Kanada, Uni Emirat, Arab, Belgia dan China. ekspansi ke pasar global dan mengantarkan Indonesia menjadi pusat mode busana muslim dunia. (1001)

Kabari

ÂŽ California Media International, Inc DBA Kabari

www.LincolnUCA.edu

LINCOLN UNIVERSITY A WORLD CLASS EDUCATION

Campus Location 401 15th Street, Oakland California 94612, USA

Earn Your Degree in:

Doctor of Business Administration Master of Business Administration Bachelor in Business Administration Bachelor in Diagnostic Imaging Master of Science in International Business & Finance Management

1-888-810-9998

Accreditations & Recognitions

Foto: dok. muffest 2016

s s

s s

26 | SERBA SERBI

JUARA TEMBAK INTERNASIO TNI AD TAKLUKAN 20 NEGA

K

ontingen Penembak TNI AD kembali memenangkan kejuaraan menembak internasional Australia Army Skill at Arms Meeting (AASAM) yang digelar di Puckapuyal Military Range, Victoria, Australia pada 3-20 Mei 2016 lalu.

Tahun ini kontingen penembak TNI AD yang dipimpin Mayor Infantri Syafruddin kembali berhasil menjadi juara umum dengan perolehan medali yang membanggakan, yaitu 23 emas, 14 perak dan 9 perunggu. Prestasi gemilang ini tentunya menjadikan Indonesia tetap menjadi nomor satu karena mampu mempertahankan posisi juara umum untuk ke-9 kalinya sejak mengikuti kejuaraan ini pada tahun 2008.

Kejuaraan menembak internasional diikuti oleh 20 negara, di antaranya dari Amerika Serikat, Perancis, Kanada, Inggris, Australia, China, Jepang, Uni Emirat, Arab, Papua Nugini, Malaysia, Singapura dan Korea Selatan.

Kabari

Pada kejuaraan menembak internasional AASAM, PT. Pindad Persero, berkontribusi besar, dimana senjata yang digunakan oleh Tim TNI-AD merupakan buatan dalam negeri PT. Pindan (Persero). Senjata yang digunakan dari jenis SS2-V4 HB dan pistol G2 Combat.

Direktur PT. Pindad (Persero), Silmy Karim atas nama menagemen mengapresiasi atas keberhasilan Tim TNIAD dan komitmen TNI, atas dukungannya terhadap produk buatan PT. Pindad (Persero). Dalam kesempatan yang sama, Direktur Komersial PT. Pindad (Persero), Widjayanto juga mengaku bangga atas keberhasilan Tim TNI-AD, sekaligus membuktikan produk buatan dalam negeri berkualitas. “Saat ini minat terhadap senjata SS2-V4 HB sangat tinggi. Kabar ini sangat membanggakan, bukan hanya untuk TNI-AD, tetapi juga PT. Pindad sebagai industri pertahanan dalam negeri. Kami juga melakukan aktivitas ekspor ke Asia, Afrika dan Timur Tengah, karena senjata

ÂŽ California Media International, Inc DBA Kabari

SERBA SERBI

|27

ONAL ARA ini terbukti sangat tangguh dan sebagai BUMN harus goverment to goverment (G2G)”, kata Widjayanto.

Tim TNI-AD juga menjadi langganan juara umum di berbagai kompetisi menembak, seperti dalam ajang Brunai International Skill at Arms Meet (BISAM).

Begitu juga di ajang ASEAN Armies Rifle Meet (AARM).

Sementara itu, Panglima Devisi Infantri 1 Kostrad, Mayjend TNI Sudirman, saat membacakan amanat Pangkostrad mengatakan, “Pangkostrad mengingatkan, bahwa kemenangan harus dipertahankan dan ini menjadi titik awal untuk lebih baik lagi” katanya.

Dalam pesannya Pagkostrad juga menekankan kepada TIM TNI-AD agar lebih meningkatkan kemampuannya dan tidak lengah. Karena pada AASAM 2017 akan lebih banyak negara akan berpartisipasi, diperkirakan 35 negara akan ikut lomba tembak AASAM 2017. (1022)

Kabarinews.com

Kabari

28 |

KABARI SERBA SERBI

TOP VIDEO 2007-2016

Terima kasih bagi lebih dari 10 ribu subscribers yang setia mendukung kami di Kabari Youtube dengan menonton videovideo kami selama 2007-2016. Berikut adalah rangkaian Top 20 video Kabari kesayangan Anda. Terus dukung kami di tahuntahun berikutnya!

01

02

03

Masih mau makan Ayam?

1,804,604 views

Masyarakat Suku Tionghoa di Kampung Singkawang 1,553,880 views

Kisah Teguh Pengamen Jalanan 1,279,280 views

04

05

06

Mission Impossible Music ala Gamelan from Indonesia 554,149 views

Korban Perkosaan Mei 98 429,279 views

Kisah Agus Pengamen Jalanan 424,728 views

07

08

09

Kisah Tragedi Mei 98: Fang Yin 339,362 views

Nasi Goreng ala Jakarta 283,169 views

Kisah Udin Pengamen Jalanan 248,115 views

Kabari

ÂŽ California Media International, Inc DBA Kabari

10

11

12

Membuat Martabak Manis 239,889 views

Bongkar, Iwan Fals 206,569 views

Ondel-ondel Utan Panjang Tak Lekang dimakan Waktu 201,867 views

13

14

15

Nasi Uduk Nek Amah 205,223 views

Mie Ayam Keriting Luwes 151,309 views

Makan Bakso Setan, Siapa Takut 141,350 views

16

17

18

Romansa Taman Lawang 136,127 views

Topeng Monyet 123,502 views

Mei 98: Riot di Jakarta 126,033 views

Kabari

19

20

Pengamen Daftar Jadi Caleg DPR-RI 121,735 views

Resep Nasi Goreng Gila 111,972 views

ÂŽ California Media International, Inc DBA Kabari

32 | SERBA SERBI

DUBES BLAKE:

I LOVE SOTO BETAWI! S

ejak menjabat sebagai Duta Besar AS pada 2013, Dubes Robert O Blake, Jr telah melewati tiga kali bulan puasa di Indonesia. Meski tidak menjalankan ibadah puasa, Blake mengaku sangat menikmati suasana Ramadan di Indonesia dengan berbagai kemeriahannya. Salah satu yang paling ditunggu adalah hidangan berbuka puasa. Di rumah dinasnya di bilangan Menteng, Dubes Blake rutin menggelar acara buka puasa bersama, dan momen itulah yang paling dirindukannya.

Ditemui pada acara demo masak bersama Dubes Blake di Double Tree by Hilton Hotel, Jakarta, Dubes Blake bercerita sedikit tentang pengalamannya menjamu tamu undangan berbuka puasa di rumahnya. Ia senang karena momen tersebut dapat menjalin silaturahmi dan mempererat kebersamaan.

Dari beragam kuliner Indonesia yang pernah dicoba, Blake ternyata punya menu favorit. Pada sesi tanya jawab, Dubes Blake menyebut lantang ‘I Love Soto Betawi!’. “Saya sudah keliling Indonesia dan sudah mencicipi banyak makanan dari seluruh Indonesia.

Makanan yang paling saya gemari soto Betawi. I love soto Betawi,” katanya.

Tak hanya ketagihan soto Betawi, ayah tiga putri ini juga mengaku suka dengan masakan asal Sumatera Barat, yaitu rendang. Namun sambil bercanda dia menegaskan kalau tak sembarangan makan daging, kecuali daging sapi Amerika. “Saya suka rendang, tapi dagingnya tentu dari Amerika” katanya sambil tersenyum. (1001)

Kabari

® California Media International, Inc DBA Kabari

KESEHATAN

34 |

SERBA SERBI

Menepis Rindu Kampung Halaman

H

ari raya merupakan hari dimana keluarga besar berkumpul bersama untuk merayakannya. Setahun sekali. Hari yang dinantikan untuk bersilaturahmi dengan handaitaulan sekaligus menikmati hidangan khas yang tersaji. Tapi seandainya kita tidak dapat mudik, agar tetap merasakan kehangatan seperti di kampung halaman, maka lakukanlah kegiatan seperti yang biasa kita lakukan di kampung halaman.

Mendekorasi Rumah Mendekorasi rumah bisa kita lakukan agar lebih terasa nuansa lebarannya. Meski biasanya di Indonesia persiapan lebaran adalah membersihkan dan menata rumah untuk kumpul keluarga. Tapi di sini

Kabari

tidak ada salahnya kita mendekorasi dengan menggantung-gantungkan hiasan ketupat yang kita buat sendiri dari kertas atau hiasan bentuk bintang dan bulan. Membuat hiasan itu juga dapat menjadi aktivitas harian saat menunggu buka puasa sehingga puasa yang hampir 17 jam lamanya tidak terasa.

Selain dekorasi hiasan kertas untuk digantung, kita juga dapat menghias toples tempat kue-kue kering agar tampak lebih menarik.

Misalnya dengan menempelkan kertas bermotif paisley atau batik.

Terkesan seperti di kampung halaman. Lukisan yang tergantung dapat digantikan dahulu dengan lukisan kaligrafi. Memasuki bulan puasa akan terasa lebih hangat dengan dekorasi islami. Jangan lupa siapkan lagu-lagu religi yang

dinyanyikan oleh musisi Indonesia.

Memasak Menu Lebaran Kalau biasanya saat lebaran, kita hanya menikmati masakan ibu atau saudara yang menyiapkan semuanya, inilah saatnya kita terjun ke dapur dan memasak sendiri. Menu persis seperti yang biasanya ada saat kumpul keluarga.

Dari mulai menu makanan utama serta kue-kue yang tersaji di meja.

Ketupat, opor ayam, kue nastar, mintalah resep pada ibu sehingga rasa layaknya masakan kampung halaman.

Kue-kue kering dapat dicicil membuatnya selama bulan puasa. Bisa membuat sendiri atau mengajak teman-teman untuk membuat bersama. Selain menjadi tak terasa lelahnya saat puasa juga

ÂŽ California Media International, Inc DBA Kabari

SERBA SERBI

|35

menjadi ajang berkumpul teman.

Carilah informasi dimana kita dapat membeli bahan-bahan untuk memasak menu khusus. Memang pasti tidak semua lengkap tersedia seperti layaknya di Indonesia, tapi kita bisa belajar dari teman bagaimana mencari pengganti bahan yang tidak ada. Saling belajar dan berbagi informasi.

Berkumpul Bersama Teman Saat bulan puasa, berkumpul bersama teman se-negara dan berbuka puasa bersama, akan terasa lebih nikmat. Setelah itu dapat dilanjut dengan tarawih bahkan tadarus. Kita dapat bergantian mengundang buka puasa atau mengumpulkan teman-teman untuk mengajak berbuka dengan potluck yaitu masing-masing membawa makanan dari rumah.

Tuan rumah hanya menyediakan tempat, tak perlu repot sendiri memasak makanan.

Selain berbuka puasa, pengajian seminggu sekali juga dapat menjadi alternatif untuk berkumpul.

Membaca surat-surat Al-Quran bersama dapat dilakukan sambil menunggu buka puasa. Kemudian bersama-sama sholat Idul Fitri dan dilanjut dengan acara silaturahmi.

Dengan melakukan kegiatan seperti yang biasa kita lakukan di Indonesia, maka rasa rindu kampung halaman akan terobati. (1004)

Kabarinews.com

Kabari

SERBA SERBI SERBI 36 36|| SERBA

PENGALAMAN BERLEBARAN DI AMERIKA

M

Foto: dok. pribadi

erayakan kemenangan berpuasa sebulan penuh di bulan Ramadan bersama keluarga dan sanak saudara di Indonesia tentulah saat yang kita nantinantikan. Tapi bagaimana dengan yang berada di rantau, terutama tinggal jauh di seberang samudera, yang tidak memungkinkan untuk mudik setiap lebaran?

Bagaimana rasanya dan apa yang dilakukan agar tetap terasa dekat dengan keluarga.

Inilah pengalaman mereka menyambut hari yang Fitri di Amerika.

Keluarga Disianti

Kabari Kabari

ÂŽ ÂŽCalifornia CaliforniaMedia MediaInternational, International,Inc IncDBA DBAKabari Kabari

SERBA SERBA SERBI SERBI

|37 |37

DISIANTI PRAMESWARI, VIRGINIA

D

isi, ibu dari dua anak perempuan ini pindah ke Amerika mengikuti tugas suami yang bekerja di KBRI (Kedutaan Besar Republik Indonesia) di Washington, DC, di kantor Atase Pertahanan sebagai Asisten Athan. Selama hampir tiga tahun tinggal di McLean, Virginia, Disi belum pernah mudik lebaran tapi selalu merayakannya di sini. Menurutnya, kegiatan selama bulan puasa tak jauh berbeda karena dapat bergabung dengan komunitas muslim Indonesia untuk berbuka puasa bersama bahkan dapat tadarus lewat teleconference atau Skype. Disi berbuka puasa bersama teman-teman Indonesia lainnya biasanya di masjid IMAAM yang berlokasi di Silver Spring, Maryland serta di Wisma Indonesia, Washington DC, yang diselenggarakan oleh KBRI antara seminggu atau dua minggu sekali.

Setelah berbuka, dilanjut dengan tarawih bersama.

Beruntunglah Disi, jarak antara rumah dengan masjid IMAAM yang merupakan masjid masyarakat Indonesia yang diresmikan tahun 2014 oleh mantan Presiden

Kabarinews.com Kabarinews.com

Susilo Bambang Yudhoyono ini cukup terjangkau begitu juga dengan jarak rumah ke KBRI. Sehingga tetap dapat merasakan suasana berpuasa dan lebaran layaknya bersama sanak-saudara di Indonesia.

Pada hari Idul Fitri, Disi dan keluarga melakukan sholat Idul Fitri di lapangan atau kampus yang disiapkan oleh masjid IMAAM untuk menampung para jamaah.

Setelah itu dilanjutkan dengan silaturahmi ke kediaman Duta Besar dan Wakil Duta Besar atau Atase Pertahanan yang mengadakan open house di hari pertama atau kedua. Sedangkan persiapan di rumah, “Paling hanya bersih-bersih rumah karena biasanya ada tamu datang.

Dan supaya nggak terlalu kangen Indonesia, saya masak menu wajib lebaran.� Opor ayam, ketupat instan, rendang, balado telur atau udang jadi menu yang tersaji.

Malam sebelumnya, saat di sini malam takbiran, Disi menelpon atau Skype dengan keluarga di Indonesia saat mereka selesai sholat Idul Fitri dan bersiap sungkeman.

Kabari Kabari

38 |

SERBA SERBASERBI SERBI

AMANA DINKEL, PENNSYLVANIA

S

ada yang mengadakan open house. “Kalau tarawih yang agak beda, karena waktu Isya jadi malam banget, jadi tarawihnya sebelum sahur.” Di Amerika, bulan puasa memang bertepatan dengan musim panas, itu artinya siang akan lebih panjang. Jadilah waktu Imsak sekitar pukul 4 pagi dan Maghrib hampir pukul 9 malam.

Saat Idul Fitri, Anna akan menelpon atau Facetime (video call) dengan keluarga di Indonesia. Untuk menu lebaran yang dimasak di rumah, Anna mengatakan tak terlalu heboh menyiapkannya. “Karena yang makan saya sendiri. Maklum, beda lidah dengan suami dan anakanak,” ujarnya. Biarpun tak seheboh seperti di Indonesia, tapi paling tidak akan terasa suasana hangatnya lebaran bersama keluarga.

Kabari

® California Media International, Inc DBA Kabari

elama 20 tahun tinggal di Amerika, Amana atau biasa dipanggil Anna belum pernah mudik saat Idul Fitri. “Saya pernah mudiknya saat Idul Adha,” kata ibu dari tiga anak laki-laki ini. Menurutnya berlebaran di sini ritualnya tak jauh beda dengan Indonesia yaitu melakukan sholat Idul Fitri, bersilaturahmi dan memasak makanan khas lebaran di rumah.

Meski tidak ada masjid khusus untuk orang Indonesia, tapi Anna tetap dapat berkumpul dengan sesama teman orang Indonesia yang juga tinggal di Pittsburgh dan sekitarnya. Mereka saling berkumpul mengadakan pengajian menyambut datangnya Ramadan, menyiapkan iftar (menu makan untuk buka puasa) di masjid-masjid serta bersilaturahmi dan berkunjung jika

Deferred Action (DACA)

3435 Wilshire Blvd.

Suite 2460 Los Angeles, CA 90010

Tel: 213.632.3900 Rini Soepriyadi Office Manager

FREE CONSULTATIONS!

WWW.FACEBOOK.COM /LiveWorkUSA

Jojo Rodis

Legal Assistant

40 |

SERBASERBI SERBI SERBA

HADIJAH FEBRIAH, FLORIDA

T

ahun ini menjadi tahun ke sembilan bagi Hadijah merayakan lebaran bersama suami di Amerika. Tahun lalu kebetulan Hadijah yang bertempat tinggal di Indialantic, Florida dapat mudik bertepatan dengan lebaran Idul Adha. Baginya, rasanya sungguh membahagiakan merayakan bersama karena Hadijah berasal dari keluarga besar yang bertempat tinggal dalam satu lingkungan yang sama sehingga sangat hangat dan akrab. Saat kembali ke Amerika, terutama saat lebaran, jadi terasa kangen. “Tapi Alhamdulilah dengan bergabung di ISBC Melbourne, Florida, lambat laun rasa kangen terobati.”

Di ISBC (Islamic Center of Brevard County), Hadijah cukup aktif selama Ramadan. Buka puasa sebisa mungkin di masjid ini karena setiap hari masjid selalu mengundang komunitas untuk buka puasa bersama dan selalu ada sponsor yang menyiapkannya. Sponsornya bergantian dari salah satu keluarga, pelajar dari Emirates dan restoran yang memberikan air minum botol gratis sebagai sumbangan untuk masjid. Setelah berbuka,

Kabari

dilanjut dengan tarawih yang dimulai pukul 10 malam dan berakhir sekitar pukul 11.30 malam. Mesti siap stamina dengan tarawih yang panjang karena Imam membaca 1 juz setiap harinya.

Yang dilakukan Hadijah dan suami saat Idul Fitri adalah menelpon, Skype atau Facetime agar dapat bersilaturahmi dengan keluarga besar yang berkumpul di rumah nenek. Pagi harinya sholat Idul Fitri di masjid sambil membawa makanan untuk potluck dan di makan bersama-sama dengan komunitas di masjid.

Siang harinya mereka merayakan dengan keramaian permainan anak-anak serta mencoba makanan di deretan food stall di halaman masjid. Seminggu setelah ldul Fitri biasanya Hadijah mengundang teman-teman dekat ke rumah untuk bersilaturahmi. “Tahun ini saya ingin membuat garland dengan tulisan ‘Ied Mubarak’ untuk hiasan rumah. Kemudian memasak menu tradisi kami seperti opor ayam, rendang, ketupat sayur serta sambal tumis.”

® California Media International, Inc DBA Kabari

SERBA SERBA SERBI SERBI

|41

EVI KASIMOEN-HENDERSON, OKLAHOMA

S

etiap lebaran di Amerika, Evi justru merasakan lebih fokus dalam beribadah terutama ke masjid saat Ramadan. Berbeda dengan waktu tinggal di Jakarta karena menurutnya mungkin karena banyak waktu hilang di jalan. Di bulan puasa ini Evi datang ke masjid An-Nasr untuk membantu menyiapkan iftar dilanjut sholat Maghrib, Isya dan tarawih saat akhir pekan. Di Oklahoma City terdapat komunitas muslim Indonesia yang setiap bulannya mengadakan pengajian bersama bergantian dari rumah ke rumah. Di masjid An-Nasr yang merupakan masjid terbesar di Oklahoma itu pulalah Evi dan suami melakukan sholat Ied. “Kadang suka kangen sholat Ied di tempat terbuka atau lapangan. Setelah itu banyak anak-anak mampir ke rumah untuk dapat ‘salam tempel’. Itu mengingatkan masa kecil yang indah,” kenangnya.

Di masjid An-Nasr (Islamic City of Greater Oklahoma City, Evi dan suami juga mengikuti kegiatan yang diadakan oleh Komunitas Remaja Masjid An-Nasr yaitu menjadi sukarelawan ke Food Bank di Oklahoma City dengan membantu menyortir dan memilah-milah makanan dan minuman kaleng yang masih layak untuk dikonsumsi sehingga memudahkan dalam pendistribusian ke masyarakat yang membutuhkan. Barubaru ini Masjid An Nasr membeli bangunan yang letaknya di sebelah masjid yang dahulunya bekas sebuah gereja tetapi sudah lama sekali tidak dipergunakan. Saat ini bangunan tersebut digunakan sebagai tempat Free Health Clinic, Food Pantry dan Women’s Resouce Center. Dengan adanya sarana

Kabarinews.com

tersebut, umat Islam di Amerika terutama di Oklahoma City dapat lebih mandiri dan saling mensupport satu sama lain.

Layanan ini adalah gratis, jadi bagi yang ingin memberikan bantuan berupa tenaga, pikiran atau dalam bentuk lain sangat diharapkan. Biasanya Evi membantu di Women’s Resource Center bersama Sisters lain pada hari Sabtu.

Selama lima tahun tinggal di Amerika, Evi belum pernah mudik saat lebaran. Karena di musim panas agak susah untuk suami mengambil cuti. Biasanya menghubungi keluarga dengan menelpon mereka serta menghubungi teman-teman dengan sarana Whatsapp atau email. “Tapi kami ada rencana untuk menikmati suasana Ramadan dan Lebaran di kampung halaman Yogyakarta. Pasti akan sangat menyenangkan terutama buat suami yang belum merasakan suasana bulan Ramadan dan lebaran di negara lain terutama di Yogyakarta.” .

Saat Ramadan, selain berkegiatan di masjid, Evi menyiapkan rumah, merapikan, dan membeli bunga agar suasana rumah terlihat lebih segar, kemudian menyiapkan baju yang paling bagus untuk menyambut lebaran. Untuk menu yang disiapkan, opor ayam, lontong serta sate sebagai menu favorit lebaran Evi dan suami. Supaya lebih meriah, kadang mereka mengundang teman-teman mualaf yang masih lajang untuk bergabung merayakan lebaran bersama di rumah. “Suami saya seorang mualaf hampir lima belas tahun dan dia pasti tahu bagaimana rasanya merayakan lebaran tanpa teman, keluarga dan sanak saudara.” (1004)

Kabari

42 | SERBA SERBI

MUSEUM D’TOPENG KINGDOM Part I

Wisata edukasi di Kota Batu, Malang

d

’Topeng Kingdom merupakan meseum yang menyimpan benda-benda bersejarah serta menyajikan berbagai rekam jejak sejarah peninggalan agama Hindu, Budha, hingga agama Islam di nusantara. Wisata edukatif ini tidak hanya bermanfaat bagi anak-anak, orang dewasa pun perlu tahu tentang sejarah kebudayaan bangsa, itulah salah satu alasan kenapa museum ini dibangun. Wisata edukasi ini sangat bermanfaat, karena selain menambah ilmu pengetahuan pengunjung juga dapat mengenal sejarah tentang kebhinekaan, suku, budaya, kesenian setiap daerah dari Sabang hingga Marauke.

Museum d’Topeng Kingdom dibuka untuk umum sejak 23 Mei 2014. Museum yang berada di kawasan Museum Angkut, Jl. Terusan Sultan Agung No. 2, Kota Batu, Malang, Jawa Timur ini didirikan oleh Reno Halsamer, seorang kolektor benda-benda bersejarah asal Surabaya.

Sesuai dengan namanya, museum ini menyimpang sekitar 2.000 topeng khas pelesok nusantara, bahkan

Kabari

® California Media International, Inc DBA Kabari

SERBA SERBI

|43

benda-benda pusaka seperti keris, patung pewayangan, patung kuno dari masa kerajaan Majapahit hingga prasejarah juga ada di sini. Koleksi benda-benda antik tersebut dikumpulkannya selama 20 tahun yang didapatkan dari kolektor benda sejarah, juga dari masyarakat pribumi dan warga asing.

Pemandangan pertama memasuki ruangan nampak tatanan rapi aneka kain batik dari berbagai daerah di Indonesia, di antaranya kain batik dari Solo, batik 3 Negeri, dan batik Pekalongan. Kain batik yang dipajang, masing-masing mempunyai cerita dan ciri khas masingmasing.

Tak hanya kain batik, di ruangan ini juga menyimpan koleksi berbagai macam kain Kebaya beserta Jarit (sejenis kain panjang-adat Jawa) yang mempunyai 10 warna pola yang pembuatannya memakan waktu sampai 6 bulan, hingga tercipta benar-benar 10 warna. Jangan lewatkan untuk melihat kain yang sudah berumur 350 tahun. Unik bukan?

Di ruangan berikutnya akan ditemukan batu yang menyerupai kepala manusia. Batu unik ini terbentuk secara alami dan sudah berumur 200 tahun. Bergeser sedikit, pengunjung juga dapat melihat berbagai macam patung simbol pernikahan dari berbagai kota di Indonesia. Ingin mengenal lebih dalam tentang Reog? Museum ini juga menyajikan sejarah singkat Reog. Dengan memberikan edukasi pada para pengujung, museum ini cukup diminati dan sering dijadikan tujuan wisata edukasi bagi para pelajar dan turis asing.

Di sini pengunjung akan disajikan koleksi bendabenda bersejarah kebudayaan bangsa Indonesia beserta rekam jejaknya. Topeng-topeng peninggalan bersejarah terpampang apik dan benda-benda pusaka berjejer menjadikan suasana histori yang sangat kental. Tampak disebuah ruangan yang dihiasi kursi singgasana kerajaan Singaraja dari Bali.

Berbagai jenis Wayang juga di pamerkan di museum ini. Tentunya akan membuat penasaran, seperti apa sih?

Silahkan berkunjung ke D’Topeng Kingdom Museum atau selengkapnya baca Majalah Digital Kabari edisi berikutnya. (1022)

Kabarinews.com

Kabari

44 | FILM

MY STUPID BOSS

F

: Drama, comedy : Frederica : Upi : Upi : Falcon Pictures : Reza Rahardian, Bunga Citra Lestari, Alex Abbad, Atikah Suhaime

Foto: dok. youtube LipstikTv

Jenis Film Produser Sutradara Penulis Produksi Pemaian

ilm bergenre komedi ini diperankan oleh dua bintang ternama yakni Bunga Citra Lestari dan Reza Rahardian. Diangkat dari cerita novel karya Chaos@work dengan judul yang sama My Stupid Boss, peluncuran film ini cukup dinantikan pecinta film Tanah Air. Terbukti, film arahan Upi Avianto itu berhasil menjual 2 juta tiket selama tiga hari penayangannya di bioskop. Angka tersebut belum termasuk penjualan tiket di Malaysia, Brunei Darussalam dan Singapura.

My Stupid Boss bercerita tentang hubungan kerja antara bos yang ‘menjengkelkan’ dengan karyawannya.

Film ini sukses mengocok perut penonton karena ulah konyol Bossman. Bossman memiliki prinsip bos selalu benar, sehingga apabila ada pegawainya memberi saran selalu ditolak dan memutuskan sesuai caranya sendiri. Menghadapi hubungan kerja yang sangat tidak mengenakan setiap hari kesabaran Diana diuji habishabisan karena ulah bosnya yang ajaib.

Bekerja di perusahaan tanpa sistem kerja, pegawai tidak terurus dan dipimpin oleh bos ‘gila’, rasanya membutuhkan kesabaran ekstra, paling tidak sampai kontrak kerja selesai atau mengundurkan diri dan harus mengganti penalty. Namun dibalik polah konyol si bos ada pesan moral yang terselip. Film ini menjadi film indonesia terbaru yang patut ditonton, aksi kocak para pemain bisa jadi ‘obat stres’, karena film ini sukses mengocok perut penonton. (1001)

Kabari

® California Media International, Inc DBA Kabari

FILM

|45

FILM SUNDUL GAN: The Story of Kaskus

U

ntuk pertama kalinya industri teknologi start up diadaptasi ke layar lebar. Film bergenre biopic mengangkat kisah sukses membangun Kaskus yakni situs forum komunitas maya terbesar di Indonesia.

Film karya Naya Anindita menyuguhkan cerita bagaimana mencapai sebuah kesuksesan. Kesuksesan tidak dicapai hanya dengan membalikkan telapak tangan, tentu diperlukan disiplin, usaha, kerja keras dan semangat yang besar untuk menggapainya, itulah pesan kongkrit untuk penonton.

Kisah sukses duo pendiri Kaskus dalam membangun usaha situs forum komunitas maya ini menjadi besar tidak semudah yang dibayangkan. Jatuh bangun dan tantangan justru menjadikan mereka semakin semangat untuk mencapai impian. Kisah nyata pendiri Kaskus diangkat jadi film inspiratif. Merayakan usia ke 17 tahun berdirinya Kaskus, film ini diharapkan dapat menginspirasi insan muda. (1011)

Kabarinews.com

Jenis Film Produser Sutradara Penulis Produksi Pemaian

: Drama, Biopic : Ade Sulistioputra, Putrama Tuta : Naya Anindita : Ilya Sigma, Priesnanda Dwisatria : 700 Pictures : Dion Wiyoko, Albert Halim, Pamela Bowie, Melissa Karim

Kabari

46 | SERBA SERBI

RESENSI BUKU Judul

The Life-Changing Magic of Tidying Up

The Japanese Art of Decluttering and Organizing Penulis: Marie Kondo, Cathy Hirano (translator) Penerbit: Ten Speed Press Harga: Rp. 259.000 Halaman: 213 halaman, hardcover Tempat pemesanan buku: http://www.periplus.com/

Marie Kondo

S

ejak dirilis tahun 2011, buku ini langsung menjadi buku terlaris di Jepang, Eropa serta Amerika dan menjadikan nama pengarang sekaligus konsultan penataan rumah, Marie Kondo, masuk daftar 100’s Most Influential People dari majalah Time tahun 2015. Buku ini sudah diterjemahkan dan dipublikasikan ke lebih dari 30 negara. Lalu apa yang menarik dari buku ini sehingga menjadi fenomena di berbagai negara?

Menariknya karena buku yang memberi inspirasi untuk menata rumah ini selain informatif, juga dikemas dengan gaya bahasa yang ringan dan sajian gambar yang jelas sehingga menarik dan

Kabari

mudah dimengerti. Yang pasti bukan langsung menata rumah secara keseluruhan tapi justru lebih spesifik dari hal-hal kecil yang biasanya terabaikan oleh kita. Saat menata rumah yang terpikir adalah bagaimana tata letak meja kursi, lemari, agar tampak indah. Tapi terpikirkah kita pada penataan baju dalam lemari pakaian serta cara melipat kaos dalam laci sehingga efisien dan tidak memakan tempat?

Cara-cara itu kita terapkan tidak hanya dalam penataan lemari pakaian tapi juga di segala lemari seperti lemari dapur, lemari sepatu serta lemari buku.

Intinya dari buku ini adalah bahwa segala barang yang ada

di rumah adalah barang yang bermanfaat dan dapat menimbulkan bahagia. Artinya jika melihat semua barang dapat kita fungsikan dan tidak memenuhi rumah, maka kita pun merasa nyaman dan bahagia saat berada di rumah. Karena itu jangan segan untuk membuang atau donasikan barang yang tidak kita pakai lagi. Menurut Marie, tempat tinggal di Jepang itu hampir semua berukuran mungil tapi terlalu banyak barang di dalamnya. Orang banyak menyimpan dan menumpuk barang baru tapi tak tega membuang yang lama. Itulah alasan Marie tergerak untuk menulis buku ini dan menjadi konsultan. Tak disangka, buku ini bukan hanya best seller di Jepang tapi juga mendunia. (1004)

ÂŽ California Media International, Inc DBA Kabari

48 |KECANTIKAN

K H A S I AT T E H : Pembersih Wajah Alami & Pengusir Bau Badan

T

eh memiliki sejuta manfaat untuk kesehatan tubuh.

Saat tubuh merasa lelah, secangkir teh bisa menjadi minuman yang menenangkan. Aroma khasnya mampu menstimulasi ketegangan akibat stres dan pekerjaan yang menumpuk, tak jarang mereka yang sibuk sesekali memanjakan diri dengan ‘nongkrong’ di salah

Kabari

Foto: dok. istimewa

Di Indonesia teh masih menjadi minuman yang diminati, selain baik untuk kesehatan dalam tubuh, teh juga kerap digunakan untuk perawatan kecantikan alami.

satu café untuk menikmati secangkir teh untuk melepas sedikit kepenatan.

Anda penikmat teh sejati?

Jangan hanya jadi penikmat saja, pasalnya beberapa khasiat lain juga bisa didapatkan dari ampas teh. Untuk itu jangan sia-siakan ampas teh yang baru sekali seduh.

Dari pada dibuang, lebih baik

dimanfaatkan untuk perawatan alami. Teh dipercaya bisa mengatasi beberapa masalah yang kerap dikeluhkan wanita, salah satunya adalah kelebihan minyak pada kulit yang dapat menyebabkan jerawat.

Berikut ini ada beberapa perawatan alami yang menggunakan bahan dasar teh:

® California Media International, Inc DBA Kabari

50 | KECANTIKAN

T

PEMBERSIH WAJAH ALAMI

eh bisa juga digunakan untuk pembersih wajah, ramuan ini pun bisa dibuat sendiri dirumah. Manfaatnya sama seperti pembersih wajah lain yang biasa dijual pasaran, yaitu mampu mengangkat kotoran yang menempel pada wajah. Caranya ambil segenggam kubis/ kol cincang, lalu didihkan dengan satu cangkir air sampai menyusut setengahnya. Tambahkan setengah cangkir seduhan teh hijau dan satu sendok teh cuka.

Setelah mendidih, dinginkan. Ramuan itu bisa dipakai untuk pembersih wajah sehari-hari.

B

au badan bisa menurunkan kepercayaan diri. Jika punya masalah ini sebaiknya cepat diatasi sebelum semua orang benar-benar menjauhi Anda. Ramuan teh bisa membantu Anda mengatasi masalah tersebut, mudah kok. Caranya seduh teh hijau, dan campurkan dengan kelopak bunga mawar segar, taruh dalam mangkuk. Rendam kedua bahan itu semalaman. Paginya, saring dan campur dengan air. Gunakan campuran air itu untuk mandi, niscaya bau badan yang kerap muncul hilang dengan sendirinya. Lakukan perawatan ini sesering mungkin untuk mendapatkan hasil maksimal dan tubuh segar sepanjang hari.

PENGUSIR BAU BADAN

S

RAMUAN PENGONTROL KULIT BERMINYAK

Kabari

ifat dari zat yang terdapat pada teh hijau sangat luar biasa karena bisa mengontrol minyak berlebihan pada kulit.

Caranya pun mudah, yaitu hanya dengan menuangkan teh hijau yang telah diseduh ke dalam wadah es batu, lalu bekukan. Ambil es batu berbahan teh tadi dan usapkan ke wajah Anda. ramuan ini mampu menahan keringat, dan bisa membuat wajah Anda lembab dan jauh wajah berminyak. Selamat mencoba!

(1001)

ÂŽ California Media International, Inc DBA Kabari

SERBA SERBI

|51

6 days 5 nights Starting from $359.00 Reserve your seat NOW!

731 N Beach Blvd, Ste 210, La Habra, CA 90631 Kabarinews.com

Phone. 562-691-1318

Kabari

52 |

SERBA SERBI

MARI MEWARNAI

Kabari

® California Media International, Inc DBA Kabari

SERBA SERBI |53

M

ewarnai ternyata bukan hanya kegiatan anakanak saja. Mulai tahun lalu adult coloring atau mewarnai untuk kalangan dewasa mulai jadi tren. Karena ternyata mewarnai itu memiliki banyak manfaat bagi kalangan berbagai usia. Selain olahraga otak juga bersifat meditatif.

Merebak Dari Sebuah Lagu Sebelum menjadi tren tahun lalu, mewarnai sudah mulai menarik perhatian kalangan dewasa saat lagu My Coloring Book yang dinyanyikan Barbra Streisand dirilis tahun 1962.

Lagu yang sebenarnya menceritakan tentang bagaimana kita dapat mewarnai kehidupan seperti mewarnai buku terutama saat mesti melupakan kesedihan dan kesepian ini kemudian menginspirasi para pendengarnya untuk mulai mencoba mewarnai. Maka mulailah banyak toko buku menjual buku mewarnai khusus untuk dewasa. Dan laris menduduki puncak penjualan tertinggi selama hampir dua bulan lamanya di Amerika.

Buku mewarnai untuk dewasa sebenarnya sudah mulai ada di tahun 1900-an. Saat itu buku mewarnai muncul dengan misi yang berbeda yaitu untuk membuat variasi pilihan buku yang didominasi buku memasak. Bukan hanya untuk kalangan dewasa wanita, pria pun disuguhi buku mewarnai dengan isi cerita humor, politik, serta bisnis. Bahkan buku mewarnai juga dipakai untuk menyembunyikan kode-kode rahasia para spionase zaman dulu. Barulah tahun 1920an, buku mewarnai mulai banyak dipakai oleh para dokter sebagai

Kabarinews.com

metode mendiagnosa sekaligus penyembuhan pasien yang mengidap Schizophrenia atau gangguan kejiwaan.

Pengganti Meditasi Sekarang ini buku mewarnai tak lagi diboncengi misi berat seperti tahun dulu tapi misi baru yaitu untuk menenangkan jiwa. Bukan hanya untuk mereka yang mengalami masalah-masalah kejiwaan serius tapi juga untuk semua kalangan.

Kegiatan mewarnai dapat dilakukan sepulang kerja atau mengisi waktu luang. Di bidang kesehatan, buku mewarnai tetap digunakan untuk aktivitas terapeutik dan proses penyembuhan. Menggantikan obatobat penenang. Buku ini dapat menjadi teman bagi mereka yang sedang rawat inap di rumah sakit.

Sangat efektif juga untuk mengisi waktu luang para lansia. Para peneliti di John Hopkins University, Maryland menyarankan mewarnai sebagai alternatif meditasi. Ini pilihan yang cocok bagi mereka yang sulit berkonsentrasi saat mengikuti sesi meditasi. Dengan mewarnai, tanpa disadari pikiran kita fokus pada gambar dan warna tanpa dipaksa untuk konsentrasi.

Bagi yang sudah memulai mewarnai, kebanyakan alasan mereka adalah untuk relaksasi.

Memang benar. Mengutip dari AATA (American Art Therapy Association), mewarnai juga untuk mengekspresikan seni, mengontrol emosi, mengurangi stres, karena mewarnai dikatakan dapat menenangkan amygdala yaitu bagian otak kita yang berhubungan dengan respon rasa takut, cemas

serta stres. Tahukah kita, bahwa mewarnai minimal 5 menit sebelum tidur akan membuat tidur kita lebih nyenyak. (1004)

Kabari

54 | RESEP

D

i tengah kesibukannya sebagai Duta Besar Amerika (AS) untuk Indonesia, Robert O Blake ingin menujukkan kebolehannya memasak. Pada acara demo memasak hidangan Ramadan yang digelar US Embassy Jakarta, Dubes Blake ternyata berbakat menggunakan pisau dan mengulek bumbu. “Saya tidak pandai memasak, tapi boleh dicoba pasti enak, karena ada chef yang memasak” kelakar Blake membuka demo masak kuliner Ramadan yang digelar di Seagrain Restaurant, Double Tree by Hilton Hotel, Cikini, Jakarta (31/5) lalu.

Kendati ia dan keluarga non muslim, Dubes Blake mengaku selalu antusias menantikan bulan suci Ramadan. Ia senang karena kediamannya selama tiga tahun terakhir ini menjadi tuan rumah untuk menjamu tamu berbuka

puasa. “Saya senang Ramadan datang, karena banyak pilihan menu khas” katanya.

Blake mengungkapkan kuliner menjadi perekat dan keakraban dua negara, sekaligus mengenalkan keragaman kuliner Indonesia dan Amerika.

Dipandu chef Hotel Double Tree, Jakarta, Ahmad Nurseha, Dubes Blake mendemokan tiga masakan Indonesia yang dikolaborasikan dengan bahan-bahan Amerika yaitu Asinan Jakarta with Apple Granny Smith, Beef Kalio with Natural Delights Medjool dan Sunmaid Raisin Klapertart. Menurut chef Ahmad, perpaduan bahan-bahan Indonesia dan Amerika ini dapat menambah cita rasa masakan apalagi ketika dihidangkan untuk berbuka puasa.

Berbagai sajian tersebut menggunakan bahan baku berkualitas dari Amerika di antaranya Apel dari Washington, kentang dari Amerika, lemon dan jeruk Sunkist California, kurma Medjool dari

Masak Menu Ramadan

BERSAMA DUBES BLAKE Kabari

® California Media International, Inc DBA Kabari

RESEP

|55

Yuma (Arizona), kacang almond dari California, kismis SunMaid California dan daging sapi dari Amerika.

Sejak ditugaskan dan tinggal di Indonesia, Dubes Blake mengaku lidahnya sudah akrab dengan masakan serta bumbu-bumbu Indonesia. Karena itu ia terbiasa mengkonsumsi masakan dengan aneka rempah Indonesia, seperti kayu manis, pala, cengkeh, dan kopi. “Saya suka masakan Indonesia tapi tidak begitu pedas” ungkapnya Acara demo memasak ini merupakan agenda tahunan yang digelar Kedutaan Amerika untuk Indonesia, tahun sebelumnya demo masak bertajuk ‘Menjembatani Muslim AS dan Indonesia Lewat Masakan Ramadan’ mendapat sambutan antusias dari para undangan. Diplomat pangan Ali Abdi yang saat itu menunjukkan kebolehannya memasak mengaku senang bisa memanjakan lidah dengan sajian kuliner Ramadan.

Kolaborasi dan kombinasi kreatif ini disajikan untuk dinikmati sekaligus sebagai inspirasi dan motivasi untuk seluruh penikmat kuliner di Tanah Air.

Berikut resep yang bisa Anda coba :

Demo masak hidangan Ramadan - Dubes Blake masak bareng chef Ahmad Nurseha dan Chef Marina

Kabarinews.com

Kabari

56 | RESEP

Sunmaid Raisin Klapetart Bahan • 250 gram kelapa muda • 70 gram maizena • 9 butir telur (gunakan kuningnya) • 750 ml susu segar • 250 ml santan • 250 ml gula • 150 gram butter • 75 gram cake flour • 5 gram vanili • 5 gram kayumanis bubuk • 5 gram kismis Cara membuatnya: 1. Panaskan susu, santan, gula dan butter.

2. Campur telur (kuningnya saja), maizena, santan, cake flour, kayu manis bubuk.

3. Tuangkan sedikit demi sedikit adonan telur ke dalam adonan susu, santan, gula, butter ke dalam adonan telur. Disarankan menggunakan saringan agar adonan tidak menggumpal. Aduk rata hingga mengental.

4. Masukkan kelapa muda, kismis, dan vanili.

Aduk kembali hingga merata. Matikan api.

5. Tuangkan ke dalam mangkuk saji, lalu panggang dalam suhu oven 180 derajat Celsius, angkat dan biarkan dingin. Sebelum disajikan, simpan Klapetart dalam lemari pendingin.

SERBA SERBI

Beef Kalio with Natural Delight Medjool Bahan: 100 gram US Beef Short Rib Pasta kurma • 30 gram kurma • 20 gram bawang merah • 5 gram bawang putih Bumbu pasta kalio • 30 gram jahe • 30 gram bawang merah • 20 gram lengkuas • 20 gram daun kunyit • 15 gram jinten • 15 gram cabai merah • 10 gram cabai rawit merah • 10 gram ketumbar • 10 gram kunyit • 60 ml santan Cara membuatnya: 1. Haluskan semua bumbu pasta kalio, kemudian tumis hingga harum. Pada wajan terpisah tumis bawang merah dan putih halus, masukkan kurma cincang. Campurkan pada bumbu.

2. Potong daging berukuran dadu. Lalu campurkan potongan daging ke dalam bumbu kurma. Bumbui dengan sedikit lada, garam dan gula. Masak hingga setengah matang, lalu tambahkan santan kental.

Masak dengan api kecil. Angkat dan sajikan.

SERBA SERBI

Bahan Bahan bumbu • 100 gram kacang tanah • 30 gram bawang putih • 5 gram ebi (sangrai, haluskan) • 15 gram cabai merah • 20 gram gula pasir • ½ sendok teh cuka • Air secukupnya Isi asinan • 20 gram kol putih • 25 gram wortel • 20 gram timun • 15 gram tomat cherry • 20 gram nanas • 40 gram Apple Granny Smith • 15 gram kenari Cara membuatnya : 1. Sangrai kacang tanah (tanpa minyak) sampai harum dan matang. Haluskan bahan bumbu dan kacang tanah, beri sedikit air, aduk rata. Sisihkan.

2. Bersihkan dan potong bahan isian asinan. Siapkan dalam wadah. Tata bahan isian, lalu siramkan bumbu saus di atasnya. Sajikan dengan kerupuk dan garnis lain di atas asinan. Selamat mencoba! (1001)

Asinan Jakarta With Apple Granny Smith

58 |

TOP 10

top

issue

Kumpulan 10 berita terhangat dalam satu bulan terakhir:

Kabari

ÂŽ California Media International, Inc DBA Kabari

Contact Us

KabariBeauty.com | 1-800-281-4134 Ingin jadi Distributor EMK Silakan hubungi Info@KabariBeauty.com

TOP 10

1. Kontingen Penembak TNI AD kembali memenangkan kejuaraan menembak internasional Australia Army Skill at Arms Meeting (AASAM) yang digelar di Puckapuyal Military Range, Victoria, Australia pada 3-20 Mei 2016 lalu. Tim TNI AD berhasil menjadi juara umum dengan perolehan mendali yang membanggakan, yaitu 23 emas, 14 perak dan 9 perunggu. Prestasi gemilang ini tentunya menjadikan Indonesia tetap menjadi nomor satu karena mampu mempertahankan posisi juara umum untuk ke-9 kalinya sejak mengikuti kejuaraan ini pada tahun 2008.

2. Presiden menandatangai pernerbitan peraturan pemerintah pengganti undang-undang (Perppu) kekerasan seksual terhadap anak. (Perppu Nomor 1 Tahun 2016 tentang perubahan kedua atas UU Nomor 23 tahun 2002 tentang Perlindungan Anak). Hukuman tambahan antara lain dikebiri akan diberlakukan kepada pelaku tertentu.

3. Mulai tahun depan tanggal 1 Juni ditetapkan sebagai hari libur nasional untuk memperingati Hari Lahir Pancasila. Pengumuman tersebut disampaikan langsung Presiden Joko Widodo.

4. Presiden Joko Widodo memerintahkan sejumlah menteri agar segera berupaya menurunkan harga daging sapi menjelang Lebaran. Sejak bulan lalu Presiden mematok harga daging sapi harus turun di bawah Rp 80.000 per kilogram sebelum tiba Lebaran. Tak hanya itu, Presiden juga meminta menteri terkait untuk menjaga stabilitas harga kebutuhan pokok dengan menjaga ketersediaan komoditas. Presiden juga meminta agar harga tetap terjangkau jelang Lebaran.

5. Presiden Amerika Serikat, Barack Obama menyampaikan ucapan salam Ramadan kepada umat muslim Amerika dan seluruh dunia.

Momentum Ramadan adalah saat yang tepat untuk menempa keimanan, memaafkan,

Kabari

menjaga diri dari godaan, serta mengutamakan kesatuan umat, kata Obama. Karena itu ia menegaskan akan berdiri tegak bersama komunitas muslim AS untuk menolak suarasuara yang ingin memecah belah dan membatasi kebebasan beragama. Di tahun akhir masa jabatannya, Obama mengundang seluruh warga muslim AS untuk datang pada acara ‘open house’ di Gedung Putih pada saat perayaan Idul Fitri, Juli mendatang.

6. Latihan gabungan bersama Angkatan Laut (AL), Rim of The Pacific (RIMPAC) akan segera digelar di Hawaii, Amerika Serikat pada 30 Juni – 4 Agustus 2016. Tahun ini akan menjadi tahun latihan AL terbesar di dunia yang diikuti 27 negara. Diperkirakan ada 45 unit kapal, lima unit kapal selam, lebih dari 200 unit pesawat dan 20 ribu personel yang mengikuti RIMPAC 2016. Indonesia akan menurunkan kapal pertama dari korvet kelas SIGMA TNI AL yaitu KRI Diponegoro-365.

7. Legenda tinju dunia, Mohammad Ali meninggal dunia Jumat (3/6) waktu setempat akibat komplikasi penyakit parkinston yang dideritanya selama 12 tahun. Untuk menghormati, Pemerintah New York mengganti nama jalan di luar Madison Square Garden menjadi Muhammad Ali Way untuk sementara waktu.

Pengumuman penggantian nama disampaikan oleh Wali Kota New York, Bill de Blasio. Ali dikenang bukan hanya sebagai petinju besar, ia dicintai banyak orang di berbagai belahan dunia karena sikapnya yang mendukung hak sipil. Hal itu juga yang membuat dirinya masuk sebagai salah satu tokoh dunia pada abad ke-20.

8. Hillary Clinton dipastikan maju sebagai kandidat calon presiden pada Pilpres Amerika Serikat pada 8 November 2016 mendatang. Kendati baru penghitungan cepat (quick qount) Partai Demokrat, Hillary sudah bisa mengklaim kemenangannya karena telah melampaui batas aman pencalonannya, yaitu 2.383

® California Media International, Inc DBA Kabari

Foto: dok. istimewa

60 |

TOP 10

5

4

8

3

2

|61

7

6

1 10

suara. Pada Pilpres mendatang, Hillary akan bertarung dengan kandidat Partai Republik yang mengusung Donald Trump.

9. Menanggapi Perppu hukum kebiri, Ikatan Dokter Indonesia (IDI) menyatakan keberatan dan menolak dijadikan eksekutor. IDI menyebutkan kebiri kimia bukan solusi, karena berdasarkan keilmuan dan bukti-bukti ilmiah, kebiri kimia tidak menjamin hilang atau berkurangnya hasrat serta potensi perilaku kekerasan seksual pelaku. Oleh karena itu IDI mengusulkan kepada pemerintah untuk mencari solusi lain sebagai sanksi tambahan.

Kabarinews.com

9

10. Penembakan massal di sebuah bar di Orlando, Florida, menjadi peristiwa terburuk yang pernah terjadi di Amerika. Sebanyak 50 orang tewas dan 53 lainnya luka-luka akibat dibredel senjata api. Omar Marteen disebut-sebut sebagai otak tunggal penembakan massal. Menggunakan senjata mesin jenis AR15, pistol dan ratusan amunisi, Marteen memporak-porandakan kelab malam ‘Pulse’ yang diperkirakan di dalamnya ada 320 orang. Marteen adalah warga negara AS keturunan Afghanistan. FBI menyatakan dia beraksi sendirian. Motif penembakan massal ini disebut terkait terorisme. (1001)

Kabari

Iklan Baris Katering Terima pesanan tumpeng dan nasi box. Hubungi Merry 415-424-5117 Lowongan Berminat menjadi Uber driver? hubungi Hengki 650-270-1711 Dicari 3 Mobile Apps Tester, di Los Angeles dan sekitarnya, Bisa mengendarai mobil. Kirim resume ke cto@digi-call.net, 310 801 2770 (Full Time) Food & Beverage corp. in Pomona, CA. Sales person (m/f) with: - 2 years experience (minimum) - Fluent in English - Chinese is a plus - Valid Driving License - Legal Working Document Based salary + Commision + Bonus + Benefits.

Send resume to wchiring@yahoo.com Female Escort Service Good Income, No experience Necessary Hub David 714-936-8188 Di butuhkan kitchen helper di UTAH HUB: (435) 881-8779 Sugiharto

Available in May Wah and several Indonesian stores in Southern California

www.healthyjavafoods.com email: jawaimport@yahoo.com

Iklan Baris LOAN: “ZERO COST/FEES” REFINANCE/PURCHASE LOWEST RATE in CALIFORNIA (in most cases) Call FOR FREE CONSULTATION for any scenarios!!!

REAL ESTATE: 1.25% LISTING FEE W full service PLEASE VISIT: www.albertsMORTGAGE.com ALBERT S. tan (berbahasa indonesia) EMAIL: homesbyat@gmail.com Cell: 415-336-7207 Landmark real estate & finance NMLS #385871/#01755494

Licensed by the Department of Corporation under the California Residential Mortgage Lending Act

SPACE AVAILABLE FOR AD CONTACT US NOW sales@kabarinews.com

SPACE AVAILABLE FOR AD 1/8 Hal CONTACT US NOW sales@kabarinews.com

Directory Perwakilan Pemerintah Republik Indonesia

KBRI Washington DC 2020 Massachusetts Ave NW Washington,DC (202) 775-5200 KJRI Los Angeles 3457 Wilshire Blvd, Los Angeles, CA 90010 (213) 383-5126 ITPC Los Angeles 3457 Wilshire Blvd, Los Angeles, CA 90010 (213) 383-5126 KJRI San Francisco 1111 Columbus Ave. San Francisco, CA 94133 (415) 474-9573 KJRI Chicago 211 West Wacker Dr. Chicago, Illinois 60606 (312) 920-1880 ITPC Chicago 670 N Clark St, Chicago, IL 60654 (312) 640-2463 KJRI New York 5 East 68th Street New York, NY 10065 (212)-879-0600 PTRI New York 325 E 38th St, New York, NY 10016 (212) 972-8333

Kabari

Perwakilan Pemerintah Republik Indonesia

KJRI Houston 10900 Richmond Ave, Houston, TX 77042 (713) 785-1691 ASURANSI April Insurance Agency 1788 19th Avenue San Francisco, CA 94122 1-800-281-6175 DISTRIBUTOR Jans Enterprises dba Wira Corp 1633 W 2nd Street, Pomona, CA 91766 (909) 629-1988 MORTGAGE Albert Tan. 1879 Lundy Ave, Ste 268 San Jose, CA 95131 (415) 336-7207 Bankers Preferred 1-888-277-4599 EKSPEDISI LTH Logistics, Inc (310) 216 1100 www.LTHExpress.com info@LTH.com

PENGACARA

RESTAURANT

Jason Y Lie 3700 Wilshire Blvd, Los Angeles, CA 90010 (213) 382-0033

Merry’s House of Chicken 2550 E. Amar Rd, # A5, West Covina, CA 91792 (626) 965-0123

Thomas S. Prince 399 W Mission Blvd, Ste N Pomona, CA 91766 (909) 620-8933

Jayakarta Restaurant 2026 University Ave, Berkeley, CA 94704 (510) 841-0884

REAL ESTATE Realty World SF 1788 19th Avenue San Francisco, CA 94122 (415) 823-1568 Hosana Saputra (714) 865-1688 www.go2hosana.com Laura Lumenta (916) 718-2877 Ronny Budiutama AJ & Co (415) -559-6989 BOUTIQUE Gaya Korner Fashion Boutique info@gayakorner.com www.GayaKorner.com

TOKO BAHAN PANGAN

Sam’s Nutrition 116 N Garfield Ave, Monterey Park, CA 91754 (626) 288-2595 TRAVEL Worldlinks America 731 N Beach Blvd, Ste 210 La Habra, CA 90631 (562) 267-9988 UNIVERSITY Lincoln University, 401 15th St Oakland, CA 94612 (510) 628-8010 (888) 810-9998 (toll free)

KATERING Merry (415) 424-5117

® California Media International, Inc DBA Kabari

Quality Food for Lifestyle

Exclusively distributed by : Wira Corp (909) 629-1988

www.pondan.com

Jason Y. Lie • KECELAKAAN • • Kecelakaan lalu lintas terutama yang luka berat dan kematian.

Tidak perlu membayar sebelum kasus selesai • BUSINESS LAW • • Pembentukan business di Amerika • Mempersiapkan atau mempelajari Kontrak • Menuntut perusahaan di Amerika Serikat akibat pelanggaran kontrak • IMIGRASI • • Petisi Green Card lewat Investment, Pekerjaan, Keluarga dan Lotere • Permintaan Tourist dan Student Visa • Perpanjangan Ijin Tinggal Untuk menonton video klik KabariNews.com/67108

• KASUS PERDATA LAIN DAN PIDANA • • Hubungi kantor kami untuk kasus-kasus lain yang kami tangani

Staff kami berbahasa Indonesia