Streekmeesters PLUS Elbert van den Doel

Maak kennis met onze Streekmeesters en hun heerlijke producten!

‘Zo uit de klei dat proef je terug in aardappels’onze

Maak kennis met onze Streekmeesters en hun heerlijke producten!

Bloemen en planten van Verhoeks Bloemen. Fleurig en Kleurig.

verse hollandse aardbeien van Zachtfruitkwekerij van As. zalig zoet en sappig.

zuivel van Kaasboerderij de Buitenhoeve. vers en fris.

aardappels van Aardappelboerderij van de Giessen. Zo uit de klei.

eigenzinnige wijnen van wijndomein buytenwaerde. met betuwse passie gemaakt.

Paardenworst van Slagerij Schouten. volgens geheim ambachtelijk recept.

de dressing van Bistro De Heerlijckheid. Een culinaire topper.

honing van bijenbaas. rechtstreeks uit de nederlandse natuur.

ijs van IJsboerderij De Oude Schuur. heerlijk romig en vol van smaak.

Bier van Stadsbrouwerij Dukes. Echt Gorcums.

Natuurlijk gerijpte Goudse kaas van de Graafstroom. Altijd heerlijk.

Brood en gebak van Bakkerij Van der Grijn. Gewoon lekker.

Worsten van Keurslager Muilwijk. met een onovertroffen smaak.

ambachtelijke lekkernij van ‘t Polderwinkeltje. zacht en romig uit de betuwe.

Sappen van De Vitaminemuur. geniet van de pure natuur.

Koek en chocolade van Bakkerij Voordijk. met liefde voor kwaliteit.

De Eierboerderij geeft de kippen een prettig leven. Dat proef je.

Olala slagroomtruffels. ZE smaken net zo lekker als ze klinken.

Wat een enthousiaste reacties krijgen we nog altijd op de aanvulling van ons assortiment met de Streekmeesters! Dankzij het herkenbare label en de duidelijke presentatie, vallen de producten van deze lokale specialisten goed op in onze PLUS.

Dagelijks werken de Streekmeesters met passie en vakmanschap aan hun producten. Velen van hen vaak ook nog op ambachtelijke wijze. Daarom verdienen zij de speciale aandacht in onze winkel. Met hun specialiteiten maken de Streekmeesters onze winkel compleet.

Wij merken dat u dat waardeert en dat u geniet van de heerlijke, eerlijke en vooral kwalitatief goede producten.

Voor ons is de samenwerking met de Streekmeesters ook heel belangrijk. We versterken elkaar, helpen elkaar en samen kunnen we u nog meer verrassen en verwennen.

DE Streekmeesters maken onze winkel compleet! Elbert en Annemarie van den Doel

Het aanbod aan Streekmeesters is sinds de introductie alweer vergroot en breidt nog altijd uit. We geven nog meer Streekmeesters een podium, zoals Aardappelboerderij van de Giessen, Wijndomein Buytenwaerde, de Bijenbaas en Zachtfruitkwekerij van As.

Samen genieten we van de heerlijkheden van de Streekmeesters!

wijnen van

‘Heerlijck Dwars’ staat er op de labels van de rode en de witte wijnen van Wijndomein Buytenwaerde. De smaken zijn echter heel toegankelijk. De rode wijn is soepel met een vanilletwist, makkelijk drinkbaar en heeft toch veel body. De witte wijn is zacht mousserend en heeft een uitgebalanceerde smaak van zuur en zoet.

Deze wijnen zijn afkomstig van de wijngaard van Buytenwaerde in Vuren. Het zijn Feddo en Cynthia Heintz die er hun ziel en zaligheid in leggen. De rode wijn komt van Merlot, Pinotin en Cabernet Cortis druiven uit de eigen wijngaard. De witte wijn kent als basis verschillende appels, waaronder Elstar. Ook van eigen grond.

Het oogsten en het wijn maken gebeurt ter plekke. De rode wijn rijpt tegenwoordig in houten vaten, vandaar die mooie donkere kleur. De witte wijn wordt twee keer vergist, ongefilterd en op natuurlijke wijze geklaard. Vandaar een lichte zweem erin, om de oorspronkelijke smaak te behouden. Voor beide wijnen geldt; op natuurlijke wijze gemaakt. Dus geen bestrijdingsmiddelen of toevoegingen.

Zo pakken ze alle trossen druiven met de hand in om suzuki-vliegen en wespen geen kans te bieden. Veel werk, maar zo proef je moeder natuur en niets anders. PLUS Elbert van den Doel heeft er een opvallende presentatie van gemaakt met een mini-wijnvat.

eigenzinnige

wijndomein buytenwaerde. met betuwse passie gemaakt.

aardappels van Aardappelboerderij van de Giessen. Zo

De akkers van Aardappelboerderij van de Giessen liggen bijna naast PLUS Elbert van den Doel, dus horen deze heerlijke kleiaardappelen natuurlijk daar op de groente-afdeling. Al meer dan 50 jaar verbouwt het familiebedrijf allerlei gewassen, zoals aardappelen, uien, tarwe en suikerbiet.

In de schappen van PLUS Elbert van den Doel zijn het hele jaar door de aardappelen verkrijgbaar.

De Aardappelboerderij in Vuren verbouwt rassen als Frieslander, Bildstar en Agria. Door de kleigrond krijgen de aardappelen een geheel eigen smaak.

Om het hele jaar aardappels te leveren en de grond vruchtbaar te houden, wisselen ze de teelt op de akkers af met de andere gewassen. Daarnaast trekken de bloemige randen om de akkers insecten aan die voor een natuurlijke bescherming van de gewassen zorgen. De verwerking van de producten doen Ria, Arjen en hun zoon Rens op een heel zorgzame manier. Zij sorteren de aardappelen en bewaren ze vervolgens in kisten in een gekoelde opslag.

In de winkel vallen de aardappelen van deze aardappelboerderij op door de papieren draagtassen vol ongewassen aardappelen. Bewuste keuzes, want daardoor zijn de aardappelen langer te bewaren en blijft de kwaliteit behouden.

STREEKMEESTER Aardappelboerderij van de Giessen / Aardappelboerderij van de Giessen

uit de klei met een eigen smaak.

honing van bijenbaas. rechtstreeks uit de nederlandse natuur

Pure honing uit de Nederlandse natuur en met de aankoop van een pot help je de natuurlijke omgeving van de bijen behouden. Nog een belangrijk punt: de honing bevat geen chemische schadelijke middelen, want dat is absoluut tegen de wens van Bijenbaas!

is terug te leiden naar de plek waar de bijen hun eigen gang zijn gegaan.”

Om te weten waar de honing die jij kocht is gemaakt, kun je via een code op de pot de locatie opzoeken waar het bijenvolk woont.

Help de natuur

Met de aankoop van honing van Bijenbaas help je de natuur een handje, want voor elke verkochte pot honing verwerft Bijenbaas één vierkante meter natuur.

Wouter: “Zo kunnen we ruimte en natuur behouden voor de bijen.”

“Wij gebruiken zelf geen bestrijdingsmiddelen en brengen de bijen ook niet naar fruittelers en andere kwekers die wel met chemische gewasbescherming werken”, vertelt Bijenbaas Wouter Hasekamp. “We reizen überhaupt niet met de bijenvolken. Elke pot honing

De bewustwording van die noodzaak kreeg Wouter door zijn dochter Lot.

“Zij vertelde over de bijensterfte.

Dat we zonder bijen geen bloemen, plantjes, fruit en groentes hebben.

Dus was haar oplossing: ‘Laten wij zélf de bijen gaan helpen. Dan ben je pas echt een baas!’ Dat was de start van Bijenbaas”.

zuivel van Kaasboerderij de Buitenhoeve. vers en fris.

Veel Nederlanders houden van kaas en andere zuivelproducten. Dus zorgt PLUS Elbert van den Doel dat zij keus hebben uit goede kwaliteitsproducten, zoals de vele prijswinnende kazen en zuivel van Kaasboerderij de Buitenhoeve. Bij de boerderij in het West Betuwse dorp Haaften lopen 60 koeien die zorgen voor het belangrijkste ingrediënt: de melk.

Met veel passie, plezier en vooral hard werken hebben de eigenaren Aico en Kirsten de Jongh dit bedrijf uitgebouwd tot een succesformule. Hun Kaasboerderij de Buitenhoeve produceert heerlijke kazen, verschillende soorten boerderijzuivel (melk, yoghurt, vla en karnemelk) en verrassende soorten chocolade. De boerenkaas maken zij van rauwe melk wat het een heel authentieke smaak geeft.

Bekijk het zelf

In PLUS Elbert van den Doel zijn de producten zo mee te nemen. Wie wil weten hoe deze zijn gemaakt, kan de boerderij bezoeken voor een rondleiding of voor een overnachting in één van de 15 luxe ingerichte Barntenten. Op de boerderij kun je zien hoe Aico en Kirsten de lekkernijen bereiden en de dieren

van dichtbij bekijken. Zodra het weer het toelaat lopen de melkkoeien lekker buiten, waaronder op de uiterwaarden in Tuil. Op warme zomerdagen zijn ze juist ‘s nachts

verse hollandse aardbeien van Zachtfruitkwekerij van As. zalig zoet en sappig.

Waar moet een goede aardbei aan voldoen? Een volle smaak, lekker vers en het liefst gekweekt met respect voor de natuur. De aardbeien van familiebedrijf Zachtfruitkwekerij van As uit Tricht krijgen voor al deze punten een grote groene vink.

Louwra, Marco en zoon Jannis vormen de spil van het familiebedrijf, de medewerkers beschouwen zij ook als familie. De kwekerij teelt de aardbeien met respect voor de mens en omgeving. De voorjaarskoninkjes van het ras Elsanta komen uit de kas en de zomerkoninkjes (Favori) van het veld.

Net als voor de rode bessen en frambozen, die er ook worden gekweekt, heeft de kwekerij geïnvesteerd in een ideale omgeving voor nuttige insecten die zorg dragen voor een natuurlijke bescherming van het gewas.

Vandaar het certificaat Planet Proof. Het voordeel van de rechtstreekse levering aan PLUS Elbert van den Doel is dat de aardbeien snel vanuit de kas of van het veld in de schappen terechtkomen.

Zo hebben ze precies de goede rijping en meer smaak.

De aardbeien zijn in de winkel herkenbaar aan een kartonnen kaartje in het doosje met de vermelding Telers Trots.

Op dat kaartje staan recepten en wist-u-datjes.

de dressing van Bistro De Heerlijckheid. Een culinaire topper.

Voor een salade of carpaccio heb je een dressing nodig. Om het echt lekker te laten smaken is De Heerlijckheid Dressing een geweldige culinaire tip. Deze heeft een zoetig tintje en is tegelijkertijd fris. Ook smakelijk op een broodje gezond of als dipsaus voor chips.

Het is begonnen met Bistro De Heerlijckheid in Sleeuwijk. Sinds 2003 zorgen Erik en Lisette Knoop dat hun gasten niets tekortkomen, ook niet in de catering. Erik maakt de dressing voor de gasten naar een oud Italiaans recept. De plaatselijke groenteboer wilde het graag verkopen, de plaatselijke supermarkt volgde en zo is de populariteit van de dressing prettig uit de hand gelopen. In de wijde omgeving wil men van De Heerlijckheid Dressing genieten. Een onverwacht groot succes.

De bistro, met 140 zitplaatsen, kent een menu dat bestaat uit traditionele gerechten, maar wel in een modern jasje. Dat houdt Erik niet tegen om met veel enthousiasme door te gaan met zijn dressing, waarvan hij de receptuur wijselijk niet vertelt. Probeer ook zeker de heerlijke twee sauzen; Aïoli en Oriëntal Woksaus. De ene met

STREEKMEESTER Bistro De Heerlijckheid

Bloemen en planten van Verhoeks Bloemen. Fleurig en Kleurig.

Het groen van de planten en de fleurige bloemen maken je vanzelf vrolijk wanneer je PLUS Elbert van den Doel binnenstapt. Er staan mooi opgemaakte stukken tussen, fraaie boeketten en verschillende soorten planten. Eigenaar Piet van Verhoeks Bloemen gaat uitsluitend voor kwaliteit, je weet dus dat je een product in huis haalt dat lang mooi blijft.

De relatie tussen de supermarkt en Verhoeks Bloemen bestaat al 25 jaar en dat naar wederzijdse tevredenheid. De meeste bloemen en planten komen van de Flora Holland veilingen in Rijnsburg en Naaldwijk. De gerbera’s komen van Gerbera Kwekerij Toplijn in Tuil, volgens Piet de beste van Nederland. De winkel van het 90-jarige Verhoeks Bloemen bevindt zich in Leerdam.

Daar heeft deze Streekmeester elke zaterdag een vaste standplaats op de markt. Het bijhouden en aanvullen van de bloemen- en plantenpracht bij PLUS Elbert van den Doel verzorgt Verhoeks Bloemen zelf. Ook het opmaken van de stukken en samenstellen van de boeketten gebeurt in eigen huis. Verhoeks Bloemen is de grote uitzondering onder de Streekmeesters met hun heerlijkheden; het is namelijk niet raadzaam het assortiment van Verhoeks Bloemen op te eten. Voor de rest voldoet het bedrijf ruim aan alle eisen voor de Streekmeesters; Verhoeks levert verse kwaliteitsproducten waarmee je je huis en humeur opfleurt.

Paardenworst van Slagerij Schouten. volgens geheim ambachtelijk recept.

Paardenworst, een absolute lekkernij voor de liefhebber. Zeker die van Slagerij Schouten. Hoe dat komt? Door er precies de juiste hoeveelheid spek aan toe te voegen voor de structuur en door de bijzondere kruidenmelange. Meer verklappen we niet, want het geheime recept ligt in de kluis van de familie Schouten.

Maar dit goed bewaarde geheim is binnen handbereik, want bij PLUS Elbert van den Doel is deze unieke paardenworst ook verkrijgbaar. Paardenworst van Schouten is een ware delicatesse, dankzij opa Schouten die in 1927 zijn paardenslagerij in Gorinchem vestigde. Arie Schouten en Natascha de Goeij

vormen de derde generatie. Zij hebben liefde voor het vak, kiezen bewust voor kwaliteitsvlees van dieren die goed hebben geleefd en met respect zijn behandeld. Zij hebben een breed assortiment in de vorm van huisgemaakte salades, vleeswaren, worstsoorten, maaltijden en zelfs heerlijke kazen.

Slagerij Schouten is nog steeds het adres voor paardenvlees. In de vorm van bijvoorbeeld paardenhaasbiefstuk of paardenstoofvlees. Zij hebben ook nog een eigen worstenmakerij waar het overgrote deel van de vleeswaren en worstsoorten vandaan komen.

Schouten maakt van mooi vlees elke dag de lekkerste producten. Met het predicaat Streekmeesters is hun paardenworst voortaan makkelijk te vinden.

ijs van IJsboerderij De Oude Schuur. heerlijk romig en vol van smaak.

Hoe romiger het ijs is, hoe lekkerder het smaakt. Nou, dat proef je wel als je het ijs kiest van IJsboerderij De Oude Schuur. Of het nu vanille is, chocolade, mocca, espresso, stracciatella of een van de vele andere smaken. Wat is dit lekker!

IJsboerderij De Oude Schuur in Vuren is onderdeel van een melkveehoudersbedrijf met 85 koeien. Hun melk - met een vetpercentage van meer dan 4% - vormt de basis voor al het heerlijke ijs. Jan en Annette van Dijk zijn pas op Koningsdag 2018 officieel begonnen en staan perplex van het enthousiasme voor hun producten.

Bijzonder is dat zij, geheel in de PLUS-traditie, natuurlijke Italiaanse grondstoffen gebruiken, ook voor de bijzondere kleuren. Het blauwkleurige ijs ontleent zijn kleur aan zeewierplantjes en het roodkleurige ijs aan bietensap. In die korte tijd is hun romige ijs een ongekend succes geworden; de smaak is het bewijs.

Vandaar dat PLUS Elbert van den Doel dit ijs niet wil onthouden aan de klanten. De vrieskist, niet ver van de kassa’s, staat vol met hele liters en eenpersoonsporties van dit heerlijke ijs. Doe jezelf een plezier en geniet van dit ijs. Toevallig in Vuren? Stop dan daar voor een ijsje van IJsboerderij De Oude Schuur.

Olala slagroomtruffels. ZE smaken net zo lekker als ze klinken.

Probeer hier maar eens van af te blijven; de slagroomtruffels van Olala Chocola. Ze zien eruit om er onmiddellijk één in je mond te stoppen. Die beleving van smaak is niet met woorden te beschrijven. De truffels zijn voorzien van een zachte, witte vulling die bestaat uit verse slagroom, fondant en roomboter. Eromheen een flinterdun laagje pure chocolade met 70% cacao en het geheel afgewerkt met cacaopoeder. Lekker bij de koffie of de thee, of gewoon als smakelijk tussendoortje.

Olala Chocola, de beleving zit al in de naam, is sinds 2013 gevestigd in de Westwagenstraat in Gorinchem. KeesJan Hooglander, zijn vrouw Wendy en hun team maken en verkopen naast de truffels nog tal van andere ambachtelijke chocoladeproducten. Alles bereiden zij ter plekke. Alleen van de bonbons hebben ze al dertig verschillende soorten. Ook leuk: ze verzorgen regelmatig goedbezochte workshops. Vanwege het succes heeft Kees-Jan inmiddels ook een vestiging in Vianen.

PLUS Elbert van den Doel beseft dat hun meest beroemde en populaire product, de slagroomtruffel, niet mag ontbreken in het assortiment. Daarom zien we ze vlakbij de bakkerij liggen, die truffels van Streekmeester

Olala Chocola. O ja, er zijn ook slagroomtruffels met Likeur 43. Waarschuwing! De verleiding is onweerstaanbaar: zien is kopen!

Koek en chocolade van Bakkerij Voordijk. met liefde voor kwaliteit.

De koekjes en chocolade van Streekmeester Bakkerij Voordijk zijn er in alle soorten en maten. Gevulde koeken, boterkoek, kokosmakronen, speculaas en ook verschillende soorten cake. Verder romige truffels, pindarotsjes, luxe bonbons, geboorteflikken en ouderwets lekkere massieve chocolade. Het is nog maar een greep uit het ruime assortiment bij PLUS Elbert van den Doel.

Bakkerij Voordijk is een begrip in de wijde regio, met vestigingen in Ridderkerk, Hendrik-Ido-Ambacht en Zwijndrecht waar ze hun broden op traditionele vloerovens bakken. De oorsprong ligt in de Hoeksche Waard, Oud-Beijerland om precies te zijn. In 1897 vestigde Goris Voordijk zich daar als bakker. Hij zou eens moeten weten wat zijn achterkleinkinderen na ruim 120 jaar hebben bereikt. Bakkerij Voordijk heeft namelijk een reputatie gekregen waar menig bakker jaloers op is.

Bakkerij Voordijk maakt, ook op ambachtelijke wijze, heerlijke koekjes en chocolade van ongekende kwaliteit. Dat is precies de reden waarom juist deze producten verkrijgbaar zijn bij PLUS Elbert van den Doel.

De heerlijkheden zijn te vinden in een aparte presentatie bij de broodafdeling en nu nog duidelijker herkenbaar sinds Bakkerij Voordijk Streekmeester is.

De Eierboerderij geeft de kippen een prettig leven. Dat proef je.

De eieren van Streekmeester De Eierboerderij in Herwijnen zijn niet te missen. In een mooie aparte presentatie, niet ver van de broodafdeling, staan ze in grote trays klaar om ze zelf in doosjes te stoppen. Nu kun je zeggen; een ei is maar een ei? Nee, hoor. Dit zijn natuurlijke en eerlijke kwaliteitseieren, zonder toegevoegde kleurstof.

De lichtgekleurde dooiers getuigen van de eerlijkheid van De Eierboerderij. Die eerlijkheid is te zien in de ruime scharrelstallen van dit familiebedrijf. De kippen hebben een strooiselvloer voorzien van een dikke laag tarwestrooisel waarin ze met regelmaat een uitgebreid stofbad nemen. Ook gaan de kippen ’s avonds op stok voor hun welverdiende nachtrust.

Ze krijgen voldoende voer- en drinkgelegenheid en hebben legnesten in het halfdonker waarin zij rustig hun eieren leggen. Het belangrijkste, vindt eigenaar Huib van Zandwijk, is dat de kippen voer krijgen van goede granen, dat is van grote invloed op de kwaliteit van het ei. Samen met zijn vrouw Judig, zoon Jan-Willem

en schoondochter Anita is het familiebedrijf toekomstbestendig.

Met vijftig melkkoeien en een eigen winkeltje verkopen ze er onder meer aardappels, fruit, melk en hun verse eieren. Verse eieren die je ook zo maar bij PLUS Elbert van den Doel

Sappen van De Vitaminemuur. zo smaakt puur natuur.

De literflessen appelsap en peren/appelsap van De VitamineMuur staan bij PLUS Elbert van den Doel op de groente- en fruitafdeling. Terecht, want de sappen zijn gemaakt van de appels en peren van Fruitteeltbedrijf De Tienegieter in Hellouw. Puur natuur, goudeerlijke producten die niet alleen lekker zijn, maar ook nog eens gezond.

met een snackautomaat, maar dan met producten geteeld of gemaakt van producten uit eigen kwekerij. Appels, peren, rode bessen en vruchtensappen. Het bedrijf kreeg een koninklijk tintje toen de toenmalige koningin Beatrix jaren geleden het Glasmuseum in Leerdam opende. De gasten kregen er de heerlijke sappen uit Hellouw te drinken. Dat gaf een boost; de vraag groeide en zo werden de sappen uit Hellouw een serieuze aangelegenheid.

Ook de gasten van Restaurant Oud

De naam is ontleend aan een fruitverkoopautomaat bij de kwekerij van Richard en Stijnie van Maaren: De VitamineMuur. Vergelijkbaar

Vuren kunnen van deze unieke sappen genieten. Van de appels van deze Streekmeester maakt het restaurant hun befaamde eigengemaakte appeltaart. Nog een tip van deze kweker; zet de fles na opening in de koelkast, dan blijft het sap lekker vers. En gezond.

Natuurlijk gerijpte Goudse kaas van de Graafstroom. Altijd heerlijk.

In het Zuid-Hollandse Bleskensgraaf staat sinds 1908 Zuivelfabriek De Graafstroom. Een zuivelfabriek ‘voor boeren, door boeren’ waar van eerlijke melk een (h)eerlijk eindproduct wordt gemaakt: kaas uit het hart. En dat doen onze kaasmakers met veel passie en plezier, dag in, dag uit.

Ruim 200 boeren hebben zich verenigd in zuivelcoöperatie DeltaMilk. Samen zijn zij de toegewijde eigenaren van Zuivelfabriek De Graafstroom. Een zuivelfabriek voor boeren door boeren die al bestaat sinds 1908. De boeren zorgen goed voor hun koeien die lekker mogen grazen in de wei, dat levert heerlijke melk op. Daarvan maken de kaasmakers van De

Graafstroom de lekkerste, natuurlijk gerijpte Goudse Kaas. De 48+ en de 30+ volvet en laag vet kazen zijn tijdens een internationale competitie gekozen tot de beste van Nederland!

In de zuivelfabriek weten de kaasmakers dat de natuur zijn gang moet gaan, dus zorgen zij voor optimale omstandigheden tijdens het proces van het kaasmaken en de natuurlijke rijping van de kaas op originele houten kaasplanken. De kazen zijn niet alleen lekker, maar ook verantwoord. De Graafstroom streeft altijd naar een zo laag mogelijk vet- en zoutgehalte in haar karaktervolle kazen. Dus om deze kazen te proeven en te kopen; op naar PLUS Elbert van den Doel.

Worsten van Keurslager Muilwijk. met een onovertroffen smaak.

Het liefst willen we uitleggen hoe Keurslager Muilwijk die heerlijke rook-, kook- en grillworsten precies maakt. Maar dat blijft natuurlijk het geheim van de slager! Vast staat dat ze een geweldig lekkere smaak hebben door een uitgelezen kruidenmelange, een prachtige structuur, een onovertroffen bite en een uiterlijk om op te eten. Uitleggen van smaak lukt eigenlijk niet, maar zelf proeven wel. Dat is dan ook zeker het advies!

De prijzenkast van Keurslager Muilwijk in Ameide kan alle bekers en trofeeën niet meer aan. Een prijswinnende traditie die eigenaar Peter Tap al jaren achtereen met succes voortzet. Hij en zijn team weten met hun rook-, kook- en grillworsten bij klanten en vakgenoten telkens weer de hoge verwachtingen te overtreffen. Dat geldt ook voor de vleeswaren, zoals bijvoorbeeld de achterham, het runderrookvlees, peper- en paprikagehakt. Keurslager Muilwijk is trouwens niet alleen Streekmeester, maar sinds maart 2019 ook

Hofleverancier!

Inwoners van Gorinchem en de regio kunnen natuurlijk in de auto stappen en door de prachtige Alblasserwaard naar Ameide rijden. Voor een keertje

leuk, maar hoe

fijn is het dat deze prachtige producten gewoon verkrijgbaar zijn

bij de vleeswarenafdeling van PLUS Elbert van den Doel? Geniet ervan!

Bier van Stadsbrouwerij Dukes. Echt Gorcums.

Trek in iets anders dan een standaard pilsje? De smaak proeven van echt ambachtelijk gebrouwen bier? Keuze genoeg bij Streekmeester Stadsbrouwerij Dukes: Stout, weizen, dunkelweizen, amber, dubbel, blond, trippel, hamel, orange of saison. Allemaal bieren met een eigen karakter en elk een lekkere volle smaak.

Bijzonder is dat de brouwerij - met het bijbehorende café - is gevestigd op steenworp afstand van de supermarkt. Daar brouwen Han Berendsen en Robert Links hun lekkere bieren. De mannen zijn begin 2016 vanaf het nulpunt begonnen en hadden anderhalf jaar nodig om te testen, cursussen te volgen en te experimenteren. Maar toen hadden ze ook wat. Een ruim aanbod onderscheidend bier. De bieren van deze kleine brouwerij zijn veel smaakvoller dan de bekende bieren en vervat in een fles waarin het bier verder gist. Het oranje etiket met de stoere duke valt onmiddellijk op. Uiteraard schenken de mannen het bier in hun café, gewoon ’s avonds en in het weekend of tijdens events op locatie. Daarnaast reizen ze evenementen af met hun opvallende oude Volkswagen bus. Zo wordt het

Gorcums bier steeds bekender en groeit de stadsbrouwerij gestaag. Tja, als Gorcumer moet je Dukes bier gewoon gedronken hebben. Ze staan ervoor bij PLUS Elbert van den Doel.

Brood en gebak van Bakkerij Van der Grijn. Gewoon lekker.

De geur van brood. Zo heerlijk! Bij PLUS Elbert van den Doel zien we een assortiment qua brood van de meest in de smaak vallende soorten van Bakkerij van der Grijn. Altijd herkenbaar aan de rood-wit-blauwe verpakking. Je krijgt meteen trek bij het zien van die ambachtelijk gebakken, knapperige broden. Toch zin in een andere broodsoort? Via een PLUS-medewerker is gemakkelijk elke soort te bestellen.

Een paar schappen verderop staat het heerlijke gebaksassortiment van Bakkerij van der Grijn. Dat wisselt per seizoen en is ook op bestelling te leveren. Bakkerij van der Grijn is trots op het Streekmeesterschap om zo het contact met klanten via PLUS Elbert van den Doel te kunnen houden. De populariteit zit ‘m namelijk niet alleen in die knapperige broden en dat heerlijke gebak. De klanten waarderen de manier waarop Bakkerij van der Grijn contact met hen zoekt.

Met tien vestigingen in de wijde regio, waarvan drie in Gorinchem, is het lastig om Bakkerij van der Grijn niet te kennen. De basis ligt in Groot-Ammers waar Teunis van der Grijn in 1950 de zaak van zijn baas overneemt. Het sterk gegroeide

familiebedrijf staat nu onder leiding van de derde generatie, te weten de broers Michel, Arto, Ron en Leon.

ambachtelijke lekkernij van ‘t Polderwinkeltje. zacht en romig uit de betuwe.

‘Een Betuwse lekkernij uit Hellouw’ staat er op de fles met de gele dikvloeibare likeur. Het verschil met de officiële advocaat zit ‘m in het alcoholpercentage. De Betuwse lekkernij bevat 6,2%, de officiële 14%. Ook de smaak verschilt iets, de naturel versie van de Betuwse lekkernij is heerlijk zacht en romig. De amaretto versie met amandellikeur ook, maar dan wat zoeter. Een lekkernij om je vingers bij af te likken.

Streekmeester Ellie de Kock van ‘t Polderwinkeltje maakt al meer dan 30 jaar advocaat. Aanvankelijk voor familiegebruik en voor het dorpshuis. Langzamerhand kregen steeds meer mensen er trek in. Daarom besloot Ellie het grootser aan te pakken.

Ze vult een mengkan met handgebroken eieren, suiker en brandewijn en zeeft het geheel vervolgens twee keer. Dat mengsel verhit Ellie daarna heel langzaam au bain-marie en giet het in de vulmachine. Geen verdikkingsmiddelen of kleurstof, wel ambachtelijk bereid vanuit een basis van scharreleieren. Het schoonmaken van de apparatuur is nog de grootste klus, de waardering maakt alles weer goed.

In ’t Polderwinkeltje meer ambachtelijke producten van Ellie, zoals Meikamp met Boerenjongens, Hellouwse Boerenjongens en Boerenmeisjes en allerlei andere Betuwse streekproducten.

Ondertussen zorgt PLUS Elbert van den Doel dat haar Betuwse lekkernijen vlak bij de eieren staan.

De koffiegeur van Gorcums Genot. Een en al verleiding.

De geur van vers gezette koffie is al zo lekker. Dat geldt helemaal voor de Medium Roast en Dark Roast koffie van Gorcums Genot.

Een uniek Gorcums product, speciaal voor PLUS Elbert van den Doel gebrand. Medium Roast is krachtig en vol van smaak, Dark Roast is uitdagend en complex van smaak.

Met lichte roodfruittonen in combinatie met fijne melkchocolade is Medium Roast een sensatie op de tong. Dark Roast verrast door chocoladetonen gecombineerd met een heldere frisheid en fruitige, karamelachtige aroma’s. De basis bestaat uit 100% Fair Trade Arabicabonen, zodat de koffieboeren kunnen rekenen op een eerlijke prijs.

De unieke blend is in samenspraak tussen Beans Coffee en PLUS

Elbert van den Doel ontstaan. Voor Streekmeester Pim ten Lohuis van de kleinschalige Ittervoorste branderij is ambachtelijk branden, slow roast, in kleine hoeveelheden de grondslag.

Slow roast wil zeggen dat de bonen de tijd hebben om te garen. Na het branden moeten de bonen binnen vier minuten zijn afgekoeld. Dit gebeurt met lucht, waardoor de smaaktonen

van de bonen beter behouden blijven. En nog wat: Gorcums Genot is altijd kakelvers!

Gorcums Genot is er als pondspak pure koffiebonen of gemalen koffie. Proef zelf bij de koffiemachine in de supermarkt hoe lekker het is!

Ambachtelijke stroopwafels van Markus. om van te genieten.

Markus stroopwafels, zo enorm lekker! De bereiding is nog op ambachtelijke wijze, waar nog het nodige handwerk aan te pas komt. Deze lekkernij is gemaakt van de zuiverste bloem, de beste basterdsuiker, romige roomboter, smaakvolle kaneel, knisperend kristalsuiker en zachte stroop. In deze stroopwafel absoluut geen kunstmatige vanille, geur-, kleur- en smaakstoffen en ook geen conserveringsmiddelen. Dankzij wekelijkse levering zijn de stroopwafels altijd vers en daardoor niet te versmaden.

De naam Markus is onlosmakelijk verbonden met de stroopwafel. In 1965 begon opa al met het bakken van de zogenaamde ‘siroopwafels’ en in 1978 startten zijn zoons Jan en Leo Markus hun

eigen stroopwafelbakkerij. Onder leiding van de huidige eigenaar Martin Markus ligt de focus nog steeds op smaak en kwaliteit. Concessies daarop worden er niet gedaan. De ambitie is dan ook om zoveel mogelijk mensen van échte stroopwafels te laten genieten. Markus behoort tot de Streekmeesters. De stroopwafels zijn te koop op verschillende markten, maar ook bij PLUS Elbert van den Doel. Bij de koekjes zijn ze makkelijk te vinden door de aparte presentatie. Groot voordeel: verser en lekkerder kan niet! Voor de liefhebbers staan er ook heerlijke stroopwafelkruimels bij.

Boerenkaas van Kaasboerderij aan de Linge. Proef het verschil.

De keus in kaas is tegenwoordig zo groot. Proef daarom eens de Boerenkaas van Kaasboerderij aan de Linge. Al de Boerenkazen van Kaasboerderij aan de Linge in Spijk onderscheiden zich door een heerlijke volle en romige smaak. Daarnaast maken ze ook verschillende soorten kruidenkazen.

Bij PLUS Elbert van den Doel wisselt het assortiment kazen van deze kaasboerderij per seizoen.

Leuk om te weten: deze kaasboerderij is van oorsprong een melkveebedrijf met 55 koeien. Deze prachtige dieren grazen zo veel mogelijk buiten. Zonder melk geen kaas; kaasmaker Bart Belser verwerkt de melk op ambachtelijke wijze tot Boerenkaas in de eigen kaasmakerij. Het bijzondere van deze

Boerenkaas is dat Bart deze van rauwe melk maakt. Door de melk niet te verhitten, blijft de karakteristieke smaak behouden. Dat is het mooie als je deze Boerenkaas eet, proef je de streek en zelfs de seizoenen! Het boerenbedrijf kent een lange geschiedenis. Gert en Marjan van Beest vormen de negende generatie boeren van dit bedrijf. Dochter Miranda, nu met haar partner Bart, mogen we bestempelen als de tiende generatie. Hun boerderijwinkel, met naast Boerenkazen onder meer melk, karnemelk, boter, yoghurt, vla, kwark, eieren, honing, vlees en tal van seizoens- en streekproducten is een bezoek meer dan waard. Op afspraak kun je de boerderij, kaasmakerij en imkerij bezichtigen.

Meel van Molen Nooit Volmaakt.

Gemaakt met authentieke molensteen.

Maak zelf lekker brood, geslaagde pannenkoeken, smakelijk roggebrood, een mooie cake of een heerlijke appeltaart. Dat lukt met meel van de Gorcumse molen Nooit Volmaakt. Het resultaat is om van te smullen.

Molenaars Theo de Rooij en Cees de Jong hebben daar een goede verklaring voor. Qua structuur, bakwaarde, glutengehalte en rijseffecten onderscheidt het meel zich. Eerste voorwaarde is de manier van malen, als dat gebeurt met de authentieke molensteen blijft de

voedingswaarde behouden. Gemak dient de mens, dus zijn er ook mixproducten.

Theo en Cees beheren samen de mooie stellingmolen op de authentieke stadswal. Dat molen Nooit Volmaakt behouden en werkend blijft, is te danken aan hun initiatief en de goede samenwerking met de eigenaar, molenstichting SIMAV.

Deze Streekmeesters vinden niets zo leuk als uitleg geven over hun werk en de producten. Dat doen zij elke woensdagmiddag en zaterdag.

Om het zo lokaal mogelijk te houden, is al het volkoren tarwemeel voor de producten bij PLUS Elbert van den Doel uitsluitend gemalen in molen Nooit Volmaakt. Dus... bakken maar!

colofon

CONCEPT EN VORMGEVING

Karin van Zanten

FOTOGRAFIE

Anke Bot fotografie

TEKST

Leo van Teeffelen

Gitte Peeters

EINDREDACTIE

Gitte Peeters

De Streekmeesters is een geregistreerd merk van Anke Bot fotografie (www.ankebotfotografie.nl) en Kaat concept en creatie (www.kaat.cc). Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, openbaar gemaakt of voor andere doeleinden gebruikt worden op welke manier dan ook, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming.

Onze dank gaat uit naar alle Streekmeesters in dit magazine.

Zij werkten allemaal enthousiast mee aan de totstandkoming ervan. In onze mooie winkel kunt u hun eerlijke, heerlijke en verse producten voortaan niet meer over het hoofd zien. Wij vinden het een eer dat we u kunnen laten genieten van de kwaliteit die zij bieden!

Doctor H.B. Wiardi Beckmanplein 37, Gorinchem // T: 0183 622 361