+ Eventos + Sustentabilidade

Guia prático para eventos mais sustentáveis Freguesia de Quelfes

“+ Eventos + Sustentabilidade” – Freguesia de Quelfes

Conteúdo Visão Global ........................................................................................................................... 3 Impactes Gerados ............................................................................................................................................ 4 Importância da Água ...................................................................................................................................... 4 Importância do Bem-estar ............................................................................................................................. 4 Importância do Desenvolvimento Local.................................................................................................... 4 Importância dos Resíduos .............................................................................................................................. 5 Importância da Energia e Clima.................................................................................................................... 5 Importância da Qualidade do Ar ............................................................................................................... 5 Pensar Global........................................................................................................................................................ 5 Fases dos Eventos ............................................................................................................................................ 6 Local ....................................................................................................................................................................... 6 Transportes ........................................................................................................................................................... 6 Comunidade.......................................................................................................................................................... 7 Logística ................................................................................................................................................................. 7 Catering ................................................................................................................................................................. 7 Audiovisuais .......................................................................................................................................................... 8 Comunicação ........................................................................................................................................................ 9 Glossário ........................................................................................................................................................ 10 Bibliografia ..................................................................................................................................................... 12

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Visão Global Atualmente, os eventos, sejam eles de que natureza ou finalidade forem, representam um dos mais poderosos veículos de comunicação, sendo que os temas do ambiente e da sustentabilidade devem ocupar um papel principal, utilizando os eventos como disseminadores de boas práticas ambientais e de sustentabilidade.

O presente manual, tem como objetivo ser um facilitador na compreensão do valor acrescentado de práticas sustentáveis, pretendendo elencar as variáveis com impactes ambientais, apresentando um conjunto de ações facilmente aplicáveis por forma a tornar os eventos mais sustentáveis.

São inúmeros os impactes ambientais gerados na organização de um evento, no entanto, os organizadores e promotores de eventos encontram-se hoje muito mais sensibilizados para minimizarem estes impactes resultantes dos seus eventos. Contudo, dada a complexidade que um evento implica em toda a sua cadeia de valor é normal que nem sempre se saiba por onde começar.

Foi com esta premissa, que a Freguesia de Quelfes decidiu disponibilizar este manual, que enumera um conjunto de boas práticas ambientais.

O manual “+ Eventos + Sustentabilidade”, pretende ser uma ferramenta simples, de fácil perceção e que sensibilize as organizações a melhorar o seu desempenho na aplicação de práticas ambientais sustentáveis.

São vários os argumentos para adotar um evento sustentável – É um exemplo de cidadania, reduz custos, aumenta o bem-estar dos visitantes, alcança uma maior notoriedade, entre outros.

Nos dias de hoje, é evidente que um evento sustentável acrescenta valor para as organizações que o promovem, mas também para público em geral.

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Impactes Gerados O primeiro passo a tomar na implementação de um evento mais sustentável é conhecer e compreender os impactes positivos e negativos ao mesmo associados, por isso, começamos por apresentar um conjunto de aspetos com impacte ambiental, social e económico.

Importância da Água Todas as atividades dependem deste recurso, o seu evento não é exceção, a água esta presente no ciclo de vida dos materiais do seu evento, passando pela limpeza ou simplesmente como recetor dos resíduos produzidos.

Dica Procure que os seus fornecedores estejam sensibilizados para as boas-práticas na gestão da água, procure escolher locais em que água seja encaminha para locais com tratamento correto.

Importância do Bem-estar Ao garantir o bem-estar no seu evento terá com certeza múltiplos benefícios para os participantes da sua atividade.

Dica De forma a assegurar o bem-estar num evento, a entidade organizadora pode implementar um vasto conjunto de ações, tais como, identificar eventuais necessidades especiais dos participantes no processo de registo e inscrição e considerá-los na organização.

Importância do Desenvolvimento Local É de importância extrema que o seu evento envolva a população local e que se ajuste em proveito da comunidade que o rodeia, aproveitando para dar o exemplo em comportamentos sustentáveis.

Dica

A primeira responsabilidade passa por aproximar a comunidade, através da aplicação de boas práticas, traçando metas realistas. Deve ter em conta as capacidades endógenas e juntar sinergias em torno dos objetivos locais, tenha sempre presente o desenvolvimento local, envolvendo associações e empresas.

A entidade organizadora de um evento tem, portanto, a responsabilidade de aproximar pessoas, conhecimentos e segmentos da sociedade em torno dos objetivos do desenvolvimento sustentável e da responsabilidade social, através de procedimentos de aplicação de boas práticas de forma a alcançar metas realistas.

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Importância dos Resíduos A gestão de resíduos tem um dos principais impactes ambientais associados aos eventos, estando presente em todas as fases do evento: na montagem, na realização e na desmontagem.

Dica

Evitar ou reduzir o consumo de produtos de utilização única, prolongar a vida dos objetos que sejam adquiridos, reutilizar os artigos que o permitam e reciclar dando uma nova vida ao resíduo, evitando a sua deposição em aterro ou incineração.

Importância da Energia e Clima Um dos grandes desafios que enfrentamos é baixar os níveis de carbono. Este desafio não pode ser só ultrapassado com base na ciência e tecnologia, mas passa essencialmente por mudanças comportamentais onde todos nós temos um papel essencial nas decisões que tomamos.

Dica

Procurar a redução do consumo energético, evitar várias deslocações desnecessárias, procurar ambientes com ventilação natural. Estes são pequenos exemplos do que pode fazer para reduzir o consumo energético.

Contudo, todos sabemos que é impossível não haver emissões de C02 na realização dos nossos eventos, pode, no entanto, compensar as emissões do seu evento investindo em créditos de carbono certificados (agir local…pensar global).

Importância da Qualidade do Ar A existência de legislação rigorosa sobre a qualidade do ar, obriga a cumprir limites estabelecidos, e à execução de medidas de melhoria caso esses limites sejam ultrapassados.

Dica

Pode tomar medidas simples, como colocar vegetação natural, verificar a limpeza dos filtros nos equipamentos de Ar Condicionado. Pode ainda promover meios de transporte menos poluentes na deslocação do público.

Pensar Global Para que se possa efetivamente passar da teoria à prática é importante existir um sistema que lhe permita planificar as suas atividades e criar registos. Sugerimos os seguintes passos: • Identificação dos principais impactes positivos e negativos resultantes da realização do evento; • Definição de uma política para eventos sustentáveis; • Adoção de metodologia para gerir, de forma eficaz, os aspetos económicos, ambientais e sociais ao longo da cadeia

de valor do evento.

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Fases dos Eventos Este guia pretende abranger as várias áreas que trazem impacte significativo no seu evento, por forma a facilitar e tornar o guia mais intuitivo. Para cada área iremos apresentar uma tabela com dicas para que da forma mais simples e fácil possa adaptar ao seu evento.

Tornar o evento sustentável é um processo evolutivo e deve adequar as recomendações às características do evento.

Local Etapa

Planeamento

Dica •

Procure locais que tenham as condições base para o seu evento.

•

Opte por locais onde já exista uma politica ambiental e de sustentabilidade.

•

Procure locais com boas redes de acessibilidade.

Transportes Etapa

Planeamento

Montagem/ Desmontagem

Evento

Dica •

Defina um plano de transportes que promova a eficiência e o desenvolvimento local.

•

Procure escolher fornecedores locais.

•

Dê preferência a fornecedores com políticas de sustentabilidade e ambientais estabelecidas.

•

Sempre que possível, opte por fornecedores com frotas mais eficientes.

•

Evite a circulação de veículos em recintos fechados (com exceção de garagens).

•

Otimize ao máximo o número de cargas a realizar.

•

Divulgue aos participantes, informações sobre transportes públicos, tais como rotas, horários, descontos e outras iniciativas.

•

Sensibilize os participantes que optarem por se deslocar em viatura própria para a prática de eco condução.

•

Promova o “car sharing”, divulgando o nome de sites como por 6 Guia Prático Para Eventos Mais Sustentáveis

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exemplo, www.deboleia.com, ou criando um programa, próprio para o evento, de boleias.

Comunidade Etapa

Planeamento

Dica •

Defina um plano de interação com a comunidade.

•

Defina um plano de preços inclusivos.

•

Defina um plano de inclusão para pessoas com mobilidade reduzida.

•

Crie oportunidades de voluntariado.

Logística Etapa

Planeamento

Dica •

Procure fornecedores locais.

•

Procure fornecedores com frotas eficientes.

•

Utilize estruturas e matérias reutilizáveis.

•

Opte por iluminação natural.

•

Instale, sempre que possível, redutores de caudal.

•

Instale sistemas de iluminação eficiente, priorizando lâmpadas de baixo consumo.

•

Se possível, privilegie o aluguer de material.

•

Promova a separação adequada dos resíduos.

Catering Etapa

Planeamento

Dica •

Planeie um serviço de bebidas e comidas adequadas ás suas expectativas.

•

Procure oferecer refeições com produtos locais e sazonais.

•

Faça a doação dos excedentes alimentares a associações locais.

•

Promova menus variados (opções vegan, vegetarianas, etc.)

•

Prefira água não engarrafada, optando por dispensadores.

•

Sempre que possível, utilize materiais reutilizáveis e/ou recicláveis. Pode também optar por materiais certificados; Pratos e recipientes à base de cerâmica e de vidro; Talheres metálicos; Copos de vidro; Guardanapos de pano; Palhinhas recicláveis à base de papel; Copos de cartão para bebidas quentes; Copos de plástico reciclável para bebidas frias.

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•

Incentive os participantes a trazer o seu próprio material (copo, garrafa térmica, etc.).

•

Assegure a implementação de todas as medidas decididas.

Audiovisuais Etapa

Planeamento

Montagem

Evento

Desmontagem

Dicas •

Procure equipamento com elevados padrões de eficiência energética.

•

Privilegie fornecedores locais.

•

Prefira fornecedores com políticas de sustentabilidade implementadas.

•

Adote o sistema de poupança “EnergyStar” - ou equivalente -, com etiqueta de eficiência energética: A+ a A+++.

•

Dê preferência a soluções de baixo consumo tais como equipamentos com sistema de iluminação LED- Light-Emitting Diode que tem um tempo de vida útil superior às outras soluções de iluminação.

•

Reduza a utilização de material pirotécnico, recorrendo a pirotecnia com menos substâncias tóxicas e poluentes, ou a tecnologias de luminotecnia.

•

Invista numa gestão eficiente dos equipamentos.

•

Antes de iniciar a montagem dos dispositivos, leia as recomendações de utilização.

•

Depois de realizar os testes aos equipamentos, desligue-os, sempre que possível.

•

Use iluminação eficiente

•

Reduza a utilização de sistema de refrigeração.

•

Sempre que possível realize eventos durante o dia de modo a usufruir da luz natural.

•

Monitorize o consumo energético.

•

Garanta o correto encaminhamento, privilegiando a reciclagem, dos resíduos separados recorrendo às entidades licenciadas (no caso de equipamentos eletrónicos em fim de vida recorra à “Amb3e” (http://www.amb3e.pt/).

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Comunicação Fase

Planeamento

Dica •

Procure estabelecer uma comunicação simples, correta e clara.

•

Opte por marketing digital.

•

Escolha materiais recicláveis.

•

Opte por não atribuir brindes que não sejam reutilizáveis.

• Sempre que possível procure merchandising com materiais recicláveis.

No caso de folhetos, brindes e outros materiais com origem florestal, opte por produtos com certificação FSC (Forest Stewardship Council).

Evento

•

Sempre que possível divulgue as boas práticas ambientais e sociais do seu evento nos suportes e meios de comunicação

•

Disponibilize sistemas de bilheteira/ registo online como uma opção ou a única opção e confirmar detalhes do evento via e-mail.

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Glossário Biodegradável: todo material que após a sua utilização pode ser decomposto por microrganismos existentes no meio ambiente. Desta forma, o material quando se decompõe, perde as suas propriedades químicas nocivas em contato com o meio ambiente.

Cadeia de valor: agrega o conjunto de atividades necessárias para a produção de um bem ou serviço desde a fase de extração de matérias-primas até ao final de vida do produto/serviço.

Ciclo de gestão do evento: conjunto de atividades necessárias para a organização do evento.

Detergentes Ecológicos: a necessidade de fomentar cada vez mais as escolhas pró-ambientais dos consumidores levou à criação do Sistema do Rótulo Ecológico Europeu (http://www.iapmei.pt/resources/download/ rotuloecologico.pdf; http://europa.eu/legislation_summaries/other/l28020_pt.htm).

Criado em 1992, este sistema propõe utilizar o rótulo ecológico e o respeito pelos valores ambientais como um instrumento de marketing para o consumo. O rótulo ecológico incentiva os fabricantes na conceção de produtos com impacte ambiental reduzido e dá aos consumidores europeus os meios necessários para uma escolha criteriosa e segura em termos ambientais.

Eco condução: traduz-se na atitude do condutor efetuar uma utilização eficiente do motor do carro, através de uma condução mais segura e ajustada à tecnologia moderna presente no automóvel. Permite retirar maior rentabilidade do veículo, possibilitando o alcance de diversos benefícios como a redução de emissões de gases com efeito de estufa (GEE), como o CO2, redução do consumo de combustível e a redução de poluentes atmosféricos, nomeadamente monóxido de carbono (CO), dióxido de azoto (NO2) e dióxido de enxofre (SO2).

Para mais informações consulte www.ecoconducao.com.cos, no que respeita ao monóxido de carbono (CO), dióxido de azoto (NO2) e dióxido de enxofre (SO2).

Poderá ainda consultar www.ecoconducao.com.

FSC (Forest Stewardship Council): é um esquema de certificação florestal internacional, que tem por base um conjunto de Princípios e Critérios de âmbito económico, ambiental e social para uma gestão florestal responsável, na aquisição de produtos da mesma origem.

Organizador do evento: Muitas vezes a mesma entidade acumula a responsabilidade de Promotor e Organizador. O segundo será responsável por tudo o que abrange montagens, ações durante o evento e desmontagens. Será a entidade responsável por todo o desenrolar do evento.

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Produtos com certificação ambiental: são produtos cujo ciclo de vida, desde a extração da matéria prima até à produção, uso e fim de vida (ex.: em aterro), tem um impacte ambiental reduzido e é certificado, sendolhes atribuído um rótulo (http://ec.europa.eu/environ ment/ecolabel/).)

Produtos locais: produtos produzidos num raio de 60 km. Os alimentos produzidos perto do local de consumo não precisam de ser transportados por longas distâncias, ou seja, a emissão de poluentes é menor, gerando um menor impacte ambiental.

Reciclagem: termo geralmente utilizado para designar o reaproveitamento de materiais beneficiados como matéria-prima para um novo produto. Através da reciclagem os materiais são modificados e podem ser transformados novamente num produto com as mesmas ou outras características.

Reciclar: consiste em recuperar os componentes dos resíduos para produzir novos produtos. No caso das embalagens, por exemplo, passa por colocar as mesmas quando vazias nos locais certos para a reciclagem, ou seja, nos ecopontos. São considerados recicláveis aqueles resíduos que constituem interesse de transformação, que têm mercado ou operação que viabiliza a sua transformação industrial.

Reduzir: consiste em evitar a produção de resíduos, através da redução de consumos desnecessários, utilizando produtos em embalagens familiares ou sem embalagens excessivas, recorrendo a novos materiais, designs inovadores e tecnologias com maior respeito pelo ambiente.

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Bibliografia •

Alcamo, J. et al., 2003. Ecosystems and Human Well- Being: a framework for assessment. Millennium Ecosys- tem Assessment. World Resources Institute, Washing- ton, DC., URL: http://pdf.wri.org/ecosystems_human_wellbeing.pdf.

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•

ASTM Standard E2742, 2011, “Specification for Evalua- tion and Selection of Exhibits for Environmentally Sustainable Meetings, Events, Trade Shows and Conferences”, ASTM International West Conshohocken, PA, 2011, DOI: 10.1520/E2742-11.

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ASTM Standard E2743, 2011, “Standard Specification for Evaluation and Selection of Transportation for Environmentally Sustainable Meetings, Events, Trade Shows and Conferences”, ASTM International West Conshohocken, PA, 2011, DOI: 10.1520/E2743-11.

•

ASTM Standard E2745, 2011, “Standard Specification for Evaluation and Selection of Audio Visual (AV) and Pro- duction for Environmentally Sustainable Meetings, Events, Trade Shows and Conferences”, ASTM International West Conshohocken, PA, 2011, DOI: 10.1520/E2745-11.

•

ASTM Standard E2746, 2011, “Standard Specification for Evaluation and Selection of Communication and Marketing Materials for Environmentally Sustainable Meetings, Events, Trade Shows, and Conferences”, ASTM International West Conshohocken, PA, 2011, DOI: 10.1520/ E2746-11.

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ASTM Standard E2747, 2011, “Standard Specification for Evaluation and Selection of Onsite Offices for Environmentally Sustainable Meetings, Events, Trade Shows and Conferences”, ASTM International West Conshohocken,

•

Guia para eventos sustentáveis,BCSD Portugal.

•

ASTM Standard E2773, 2011, “Standard Specification for Evaluation and Selection of Food and Beverage for Environmentally Sustainable Meetings, Events, Trade Shows and Conferences”, ASTM International West Conshohocken, PA, 2011, DOI: 10.1520/E2773-11.

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ASTM Standard E2774, 2011, “Standard Specification for Evaluation and Selection of Venues for Environmentally Sustainable Meetings, Events, Trade Shows, and Conferences”, PA, 2011, DOI: 10.1520/E2774-11.

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