Turen Går Til Israel & Palæstina

10 mm

LIBANON

70 79

4

2

77

6

Hadera

Vestbredden

57 6

4

Ashkelon

4

4

6

Beit Guvrin

31

Beit Sahur

90

Hebron

60

Ofaqim

60

40

80 31

Be’erSheva

Masada

Arad

80

31

Dimona

40

Telalim

Yeroham

Ein Bokek

90

Ne'ot Hakikar

40

Mitzpe Ramon 40

13 10

Be'er Menuha 90

12

Yotvata

EGYPTEN

12 90

Eilat

Eilat Be’er Sheva

385 403 432 444 473 427 439 471 144 176 191 217 246 200 269 293 78 107 139 151 180 134 200 255 93 11 120 131 176 131 194 214 171 190 220 230 242 213 225 257 56 88 114 127 156 120 191 221 44 62 85 109 137 115 157 199 29 61 90 102 131 95 162 195 34 59 72 100 58 135 166 44 40 75 21 106 140 34 12 41 48 72 103 59 44 29 37 70 91 72 40 12 57 35 62 100 75 41 29 74 115 58 21 48 37 57 46 135 106 72 70 35 74 166 140 103 91 62 115 46

90

10

40

105548_cover_tgt israel og palaestina_cc17_r2.indd 1

90

25

10

UBQ

Dødehavet

Ein Gedi

Rahat

25

Kerem Shalom

60

Bet Qama

ib

en

25

JORDAN

JERUSALEM 1 Betlehem

38

40

str za Ga

1 44

Kiryat Gat 35

Gaza

90

60

Ramallah Jeriko

20

40

3

35

57

60

Ramla

2 42

Nablus

55 5

TEL AVIV

41

90

Tulkarm

4

Qalqilya

Ashdod

90

71 60

Jenin

Netanya 2

Deganya

Afula

Umm el Fahm

70

98

Tiberias

Nazareth

66

Caesarea

SYRIEN

65

Yoqne'am

Zikhron Ya'akov

87

Ramot

90

Genesaret Sø 92

Shefar'am

75

Atlit

Rosh Pina

241 307 307 214 320 351 354 66 81 105 85 110 115 71 166 48 49 49 66 90 55 45 59 81 71 145 141 153 105 166 90 16 22 85 48 55 145 15 110 49 45 141 16 115 49 59 153 22 15 144 78 93 171 56 44 29 176 107 110 190 88 62 61 191 139 120 220 114 85 90 217 151 131 230 127 109 102 246 180 176 242 156 137 131 200 134 131 213 120 11 95 269 200 194 225 191 157 162 439 255 214 257 221 199 195

Schnitzel Kyllingeschnitzel

85

241 307 307 214 320 351 354 385 403 432 444 473 427 439 471

ØSTEUROPA

Gefilte fisch Fiskeboller

89 4

91

Eilat Be’er Sheva Ashkelon Jerusalem Masada Rehovot Ben-Gurion Tel Aviv Netanya Zikhron Ya’akov Afula Nazareth Tiberias Haifa Safed Metula

NORDAFRIKA Shakshuka

Æg pocheret i stærk tomatsovs Bourekas Indbagt butter dej med ost, løg m.m.

Couscous Couscous

Pilpel memuleh Fyldt peberfrugt

Aley geffen Fyldte vinblade Memulayim

A mba Mango-dip Chreime Fisk i stærk tomatsovs

Egel Kalvekød Taleh Lammekød

Basar lavan Svinekød Off/pargit Kylling/poussin

DRIKKEVARER

Arak (eshkoliot) Anisdrik (m. grape)

Mitz rimon Granatæble juice

Maim mineralim Mineralvand

Maim regilim Postevand

Maim mugazim Vand med brus

Bira me hachavit Fadøl

Bira be bakbuk Flaskeøl Yayin adom/lavan Vin, rød/hvid Limonana Lemonade m. mynte

Te im nana Myntete Hafuch Cappuccino

Safed

Netanya

Ashkelon Jerusalem

TUREN GÅR TIL har eksisteret siden 1952 og er blandt verdens hyppigst opdaterede rejsebogsserier. Serien dækker hele verden fra Nordatlanten til Australien. Bøgerne skrives på dansk af forfattere og journalister med et særligt indgående kendskab til de enkelte destinationer. Med nøje udvalgte attraktioner, herunder spisesteder, viser vi vej til de største oplevelser.

Masada Rehovot Ben-Gurion

POLITIKENS TUREN GÅR TIL ISRAEL & PALÆSTINA

F I S K O G F R I S K E R ÅVA R E R PÅ M I Z L A L A R E S TA U R A N T I T E L AV I V.

Nahariya

HAIFA

BOGEN DÆKKER Tel Aviv og Jaffa, Jerusalem og omegn, Haifa og Nordkysten, Galilæa og Golanhøjderne, Det Døde Hav, Negev-ørkenen og Eilat samt Vestbredden med særlig fokus på Ramallah. Bogen giver indblik i dagligdagen i Israel og Palæstina og forklarer politiske og religiøse problemstillinger. En række artikler går bag om kunst og kultur, mad og drikke, historie, natur og geografi. Desuden er bogen rigt illustreret med fotos og kort.

98 90

Rosh Hanikra

Akko

Majdal Shams

99

Kiryat Shmona

Middelhavet

Kaved katzutz Hakket kyllinge lever

Bagel im gvinat Bagel m.

Shamenet flødeost

Marak off im Kyllingesuppe kneidlach m. matzah boller Borscht Ukrainsk rødbedesuppe Cholent/hamin Stuvning af kød/kartofler Challah Fletbrød til sabbat

FISK OG KØD

Salmon (meushan) Laks (røget)

Dag maluach Sild Amnun Skt. Petersfisk

Perot yam Alt godt fra havet Bakar Oksekød

TUREN GÅR TIL

ISRAEL

& PALÆSTINA

SYMBOLER PÅ KORTENE TERRÆN Byzone Industri/ubebygget område Gågade Park/skov Åbent land Nationalpark/naturreservat Is/gletcher Cykelrute Vandrerute Seværdig bygning Landegrænse Regionsgrænse TRAFIK Bus Færge Jernbane Lufthavn Metro Motorvej Sejlrute Sporvogn Tog E63 Vejnummer HØJDER 6000 - 9000 m 4000 - 6000 m 3000 - 4000 m 2000 - 3000 m 1000 - 2000 m 500 - 1000 m 300 - 500 m 100 - 300 m 0 - 100 m

Tel Aviv

SYMBOLER I TEKSTEN A Afstand N Natteliv B Badestrand/bademulighed

P Parkering

0

Bank 9

Pengeautomat z Biludlejning/bilrute

p Posthus

Z

Bjergtop/bjergrigt

€ Prisniveau (€-€€€) b

Busforbindelse/-station R Restaurant C

Café r Ridemulighed/ridecenter

c Camping

D

Scubadykning y Cykeltur/cykeludlejning

Y Sejlsport/bådudlejning

E Entré

n Shopping F

Feriebolig > Sidehenvisning l Fiskemulighed

Q

Ski/vintersport a Flyforbindelse/lufthavn d Snorkeldykning

f Færgeforbindelse

\ Sporvognsforbindelse

G Golf

j Swimmingpool/spabad

g

Guidet tur x Taxa

H Handicapvenligt/handicap­ t Telefon

facilitet J Tennis/boldspil h Hospital/nødhjælp

T Togforbindelse/-station o Hotel/hostel

O Turistpoliti i Information/turistu Underholdning

@ Internetcafé/internetadgang

v Vandrerhjem

q Kalender/begivenhed V

Vandretur K

Knallert/motorcykel­udlejning = Vandski

k Kultur-/naturattraktion w Website

m Metro W Windsurfing/surfing

M Moské

å Åbningstider

SYMBOLER 1 Attraktion 1 Til attraktion Badestrand/bademulighed Bjergpas Bjergtop/bjergrigt Camping Cykeludlejning Golf Grotte Hospital/nødhjælp Hotel/hostel Information Internetcafé/-adgang Kabelbane Kirke Kloster Kultur-/naturattraktion Moské Oldtidsminde Parkering Posthus Ruin Scubadykning Sejlsport/bådudlejning Skovstation Slot Snorkeldykning Synagoge Tankstation Telefon Tempel Tennis Tunnel Turistpoliti Udsigtspunkt Vandrerhjem Windsurfing

Zikhron Ya’akov

U

Afula Nazareth Tiberias Haifa Safed

ISBN 978-87-400-3374-8

politikensforlag.dk/rejser

Turen Går Til

PolForlag

Politikensforlag

Metula

17/03/17 10:14

TUREN GÅR TIL

ISRAEL

& PALÆSTINA AF MORTEN BERTHELSEN O G C E C I L I A F L A G S TA D

POLITIKENS REJSEBØGER



105548_tgt israel og palaestina_cc17_.indd 1

06/03/17 10:01

GÅ IKKE GLIP AF ...

TEL AVIV

Fra køkkenet, der spænder over alle verdenshjørner, til nattelivet, der aldrig går på hæld.

Bauhaus-arkitekturen, arabiske Jaffa og Middelhavets glødende solnedgang på stranden, der er alles åndehul. Tel Aviv (> 22) – Den Hvide By – omfavner samtlige nuancer, især de regnbuefarvede.

DEN GAMLE BY I JERUSALEM

Den hellige stad, hvor det hele begynder og ender. Kampen om Jerusalem har blusset gennem årtusinder, og striden ulmer den dag i dag. Den Gamle By (> 47) indkapsler essensen af menneskehedens historie mellem basarens gyder og helligdomme af skelsættende religiøs betydning.

BETLEHEM

Jesu spæde skridt fejres året rundt i kristendommens vugge – ikke mindst juleaften, hvor Krybbepladsen omsværmes af tusinder af troende i hellig hyldest. Betlehem (> 139) er en behørig indgangsport til videre eventyr – religiøse som romantiske.

DET DØDE HAV

Det laveste sted på landjorden og en af klodens salteste vandmasser. Det Døde Hav (> 108) er en vidunderlig kuriositet – følelsen af at svæve på vandoverfladen er en ilddåb for realitetssansen. Søens mudder har nærmest magiske egenskaber, og dens bredder er alt andet end døde.

NEGEV-ØRKENEN

Ruinerne ses tydeligt gennem varmedisen, mens Krydderivejens karavaner for længst er væk. I dag har beduinerne hjemme i Negevørkenens (> 120) barske landskab, der gemmer på naturvidundere og oplevelser for alle aldre. Bestig bjerge, sov under en kuppel af stjerner og vask sandet af i et vandfald.

105548_tgt israel og palaestina_cc17_.indd 2

06/03/17 10:01

INDHOLD O ...................O ..O ..O ..O ..O ..O ..O ..O

BAG OM ISRAEL OG PALÆSTINA Forord 4 Israel i dag 6 Befolkning og samfund 8 Palæstina i dag 10 Kunst og kultur 12 Mad og drikke 14 Historie 16 Vigtige årstal 19 Natur og geografi 20

TEL AVIV OG JAFFA 22 JERUSALEM OG OMEGN 44 HAIFA OG NORDKYSTEN 68 GALILÆA OG GOLANHØJDERNE 84 DET DØDE HAV 108 NEGEV-ØRKENEN OG EILAT 120 VESTBREDDEN 136 PRAKTISKE OPLYSNINGER Forberedelse 155 Rejse og ankomst 157 Transport 158 Lokale forhold 159 Sport og aktiviteter 162 Årets gang 162 Uheld 163

MINIPARLØR 164 REGISTER 166

105548_tgt israel og palaestina_cc17_r1.indd 3

14/03/17 08:23

105548_tgt israel og palaestina_cc17_.indd 4

06/03/17 10:01

DESVÆRRE ER DET PARADIS DET ER SOM AT STÅ i en B-film, da syv hvidklædte mænd med slangekrøller brager ud af en varevogn midt i et kaotisk vejkryds.

De tramper i asfalten, springer rundt i luften og sprænger trommehinder med tung bas til Herrens ære. Et spirituelt syretrip til tonerne af kosher-techno. I mylderet står en ældre ortodoks herre med rund pelshue – uforståeligt upåvirket af heden og af to teenagepiger, hvis samlede beklædning kan pakkes i en af hans lommer. En ung fyr koketterer i nederdel og eyeliner, mens han kysser med en anden mand, og en forvokset knægt bærer kalot og en riffel nonchalant over skulderen.

Det synes ikke at genere nogen. Intet kan overraske den, der har set alt.

Velkommen til det forjættede land. Det hellige land. Kontrasternes land, hvor hedonister og ultrakonservative deler skæbne, den nyeste iPhone ofres på alteret, og Mellemøstens charmerende kaos møder Middelhavets tilbagelænede joie de vivre.

Mød Tel Aviv, verdens homohovedstad par excellence, der har plads til alle, så længe de ikke går tidligt i seng. En time og utallige universer derfra går troen forrest i Jerusalem, grænseland mellem verdensreligioner og vogter af helligdomme, der er bygget oven på hinanden som sider i en bog. Følg i Jesu fodspor fra Betlehem til Nazareth, og prøv at gøre ham kunsten efter ved at gå på Genesaret Søs glitrende vand.

KO N F L I K T E N S H J E R T E . D E N M U S L I M S K E K L I P P E MOSKÉ TRONER OVER GR ÆDEMUREN, JØDED O M M E N S H E L L I G S T E S T E D.

Velkommen til Israel – og til Palæstina.

Navne fra før den kristne tidsregning. To folk, hvis eksistens er uløseligt forbundne og sammenfiltrede. Et geografisk kalejdoskop, hvor man kan stå på ski på grænsen til Syrien, drive vægtløs i Det Døde Hav, fare vild i Negev-ørkenens nådesløse stilhed og svømme med delfiner på Rødehavets koralrev.

Men tag ikke fejl: bag det skønne ydre gemmer der sig et område præget af evig konflikt. I Herodes’ ørkenfort på Masada, blandt smuldrende borge i Galilæas blomstrende bjerge og rustne kampvognsvrag i Golanhøjderne. Den dystergrå mur, der omslutter Vestbredden og amputerer friheden.

Gazastriben, hvor desperationen holder 1,8 mio. mennesker i kvælertag på et forsvindende lille stykke land.

Historien handler dog ikke kun om elendighed, men også om liv. Amos Oz, en af Israels største forfattere, skrev: “I nærheden af en vulkan bliver man stadig forelsket, man bliver stadig jaloux, man ønsker stadig forfremmelse, og man vil stadig have sladder.”

Unge palæstinensere kæmper mod patriarkalske traditioner og ryger vandpibe i det skjulte under ramadanen, og israelske unge kæmper mere for at betale husleje end med en fjende, de aldrig har bedt om.

Så lad fordommene blive hjemme – eller sæt dem på spil og se, at de bedrager.

Befolkningerne er klar til at dele deres land med verden, selvom de endnu har svært ved at dele med hinanden. Med palæstinensernes afdøde nationalpoet, Mahmoud Darwish’ ord: Desværre er det Paradis. O FORORD

105548_tgt israel og palaestina_cc17_.indd 5

5

06/03/17 10:01

ISRAEL I DAG

I ORKANENS ØJE IDET SOMMEREN 2015 gik på hæld, blev en skrøbelig ro revet itu af optøjer på Tempelbjerget i Jerusalem. Optøjer blev til sammenstød, der blev til angreb. Volden skyllede på ny ind over det hellige land og cementerede allerede rodfaste standpunkter på begge sider, der straks trak deres sag til verdensscenen i håb om støtte og sympati.

Palæstinenserne søgte international indgriben og portrætterede sig som ofre for Israels kolonialisme og aggressive militærpolitik på Vestbredden og i Østjerusalem.

Samtidig malede israelerne et billede af sig selv som ofre for en verden, der har vendt dem ryggen og desuden vender det blinde øje til islamistisk terrorisme, lige så snart det for eksempel ikke er Europa selv, der står for skud.

FAKTA OM ISRAEL Areal 20.770 km2 (DK 43.000).

Grænser Egypten (266 km), Gazastriben (51 km), Jordan (238 km), Libanon (79 km), Syrien (76 km), Vestbredden (307 km). Kystlinje 273 km.

Befolkningstal Ca. 8,6 mio. indb. (2015).

Hovedstad Jerusalem (850.000 indb., 2015). Er også Israels største by, men metroregionen omkring Tel Aviv (433.000 indb.) har 3,8 mio. indb.

Statsform Parlamentarisk, repræsentativt demokrati. Parlament: Knesset.

Sprog Hebraisk og arabisk er officielle sprog, desuden engelsk og russisk.

Religion 75 % jøder, 17,5 % muslimer, 2 % kristne, 1,6 % drusere, 3,9 % andre.

Eksport Elektronik, software, it-systemer, kommunikationsteknologi, medicinsk udstyr, lægemidler, frugt, kemikalier, militærtek­ nologi og slebne diamanter.

BNP pr. indb. USD 33.700 (DK 45.700).

22 % af befolkningen lever under fattigdomsgrænsen (USD 7,3 pr. dag).

Militærudgifter Ca. 5,6 % af BNP (DK 1,2 %, USA 4,4%).

Forventet levealder 82,4 år (DK 79,4 år).

6

NABOSTRID PÅ GLOBAL SKALA

Hver avisoverskrift blev en ny kampplads, hvor terrorofre – afhængig af medie – blev fodnoter i en beretning om unge palæstinensere bevæbnet med knive og skruetrækkere, der ofte blev dræbt i sammenstød med israelske sikkerhedsstyrker – noget, der i Israel hurtigt blev kendt som “selvmord via soldat”.

De politiske ledere tørnede sammen og braste ud i verden for at møde ethvert statsoverhoved, der kunne give legitimitet til deres lod – og for at bekendtgøre deres vilje til at skabe fred, hvis blot den anden side ikke var så forbandet hårdnakket.

I mellemtiden smeltede de daglige angreb efterhånden ind i hinanden, men enkelte var alligevel bemærkelsesværdige i deres brutalitet. I juli 2015 omkom næsten en hel palæstinensisk familie – mor, far og spædbarn – da jødiske terrorister brandbombede deres hjem. Kun Dawabsha-familiens fire-årige søn Ahmed overlevede, efter at have lidt 12 måneders intensiv behandling for brandsår på et hospital inde i et Israel forfærdet over den forbrydelse, der havde dræbt hans familie.

Blot tre måneder senere døde en amerikansk-israelsk tidligere skoleinspektør og bedstefar til otte, da han blev stukket ned og skudt i et palæstinensisk angreb på en bus i Jerusalem. Richard Lakins mordere vidste formentlig ikke, at han havde tilbragt sit liv med at arbejde for sameksistens – og det ville formentlig ikke have ændret meget. Denne tragiske ironi gentog sig i juni 2016, hvor et terrorangreb på et fashionabelt madmarked i Tel Aviv tog fire liv, heriblandt det af Michael Feige, sociolog, antropolog og aktivt medlem af fredsbevægelsen Peace Now.

DAVID OG GOLIAT?

Den israelsk-palæstinensiske konflikt har, med al sin triste genkendelighed, aldrig forladt overskrifterne. En relativt snæver nabostrid på sidelinjen af Mellemøstens enorme dødvande indtager stadig førerposition i nyhedsstrømmen, og det til trods for den mørke kendsgerning, at mange af verdens territoriale stridigheder og brændpunkter ofte byder på langt større grusomheder, men taber i kampen om mediernes blitzlys.

B AG O M I S R A E L O G PA L Æ S T I N A

105548_tgt israel og palaestina_cc17_.indd 6

06/03/17 10:01

H U N D R E DT U S I N D E R G I K PÅ G A D E N I P R O T E S T M O D H Ø J E L E V E O M KO S T N I N G E R I S O M M E R E N 2 0 11.

D E M O N S T R AT I O N E R N E S P R E DT E S I G S N A R T F R A T E L AV I V T I L R E S T E N A F L A N D E T.

Det er en opmærksomhed, der heller ikke selv er uden konflikter. Amerikanske medier anklages af palæstinenserne for deres proisraelske bias, mens det modsatte ofte er tilfældet i Europa. Det er især her, det palæstinensiske narrativ har vundet sympati. En moderne David iført partisanertørklæde og slangebøsse, der udfordrer militærkæmpen Goliat. Dette er selvfølgelig en fortolkning, som Israel på det kraftigste afviser med henvisning til det iranske regimes støtte af penge og våben til den palæstinensiske sag, og det faktum at knive, sten og biler udgør effektive våben, når målene er civile. Ét er sikkert: Verden har en uforholdsmæssigt stor interesse i Israel, og det er sjældent, at denne interesse gavner nabostriden.

INTERNE SPLITTELSER

Men også internt er Israel et dybt splittet land. De religiøse jøder afskyr, hvad de opfatter som gudløsheden blandt det sekulære flertal. Jøder og palæstinensere i Israel har stadig en underliggende mistillid til hinanden. Israelere af ashkenazi-afstamning (østeuropæisk) nyder højere social status end jøder fra den arabiske verden (mizrahi). Høj-

re- og venstrefløjene på den politiske scene er stærkt uenige om, hvordan man skal løse problemet med de godt fire millioner palæstinensere, der lever under besættelse på Vestbredden og i Gazastriben. Og indbyggerne i Tel Aviv, landets kulturelle og økonomiske elite, hånes for at leve i en boble, der er afskærmet fra det liv, der udfolder sig under raketbeskydning i andre dele af landet.

Men mens befolkningen i Israel er splittet i et hav af spørgsmål – herkomst, religion, politik, bosættelserne, fredsprocessen – nærer de fleste israelere også en dyb kærlighed til deres land og beretter stolt om landets præstationer i både laboratorier og på krigsmarken, og i selv de mest venstreorienterede familier finder man som regel opbakning til den obligatoriske værnepligt, for selvom de måske er kritiske over for landets førte politik, er det deres land.

Det er altså en kompleks og paradoksal virkelighed, der kendetegner tilværelsen for Israels indbyggere. Med det sagt, er de også mestre i at opretholde en fornemmelse af normalitet – selv i mere ekstreme situationer – og på diverse lister rangerer israelerne blandt de lykkeligste i verden. O ISR AEL I DAG

105548_tgt israel og palaestina_cc17_.indd 7

7

06/03/17 10:01

105548_tgt israel og palaestina_cc17_.indd 22

06/03/17 10:01

TEL AVIV OG JAFFA

Tel Aviv er fødderne oppe på Middelhavets østligste bredder. Blot en time fra Jerusalem, men i et andet univers. Jerusalem er tildækket og sky, Tel Aviv nøgen og hæmningsløs.

Kontraster er der nok af. Fra oldtidens arabiske havneby Jaffa og årtusinder frem i tiden til de smarte restauranter og pumpende undergrundsklubber i byens kældre. Og ved foden af byens største synagoge ligger en af Tel Avivs mest populære barer Port Said. For her er det nemlig Gud, der vender vinylerne.

Tel Aviv klynger sig til kysten, og livet ligeså. Rytmen er rasende, men tilbagelænet.

Hvis man er et kvarter forsinket, er man tidligt på den. Står man sent op, er man lige til tiden. Hast gennem museerne, inhaler Bauhaus-arkitekturen, bad i solen, og spis!

Landets kulinariske kraftcenter er – som den kosmopolitiske livsstil – gennemsyret af middelhavsstemning, men Tel Aviv er også mellemøstlig tradition og en sofistikeret storby med et europæisk twist. Det vrimler med livlige fortovscaféer, så lær at bestille hafuch gadol for en latte i verdensklasse. Kosher-politiL I V E T I T E L AV I V S TA R T E R PÅ S T R A N D E N , H V O R S T O R B Y E N S H J E R T E S L Å R I TA K T M E D S T R A N D TENNIS OG BØLGENS BRUS.

et er forment adgang, og rygekontrollørerne er til spot. Nok er der rygeforbud, men det forsamlede Tel Aviv pulser lystigt løs. Byen er indbegrebet af oprør og et naturligt centrum for alle landets store sociale protester. Snør de gode sneakers, for Tel Aviv skal slentres tynd for at opleve enhver finesse. Bag hvert et gadehjørne gemmer sig en ny oplevelse eller en spraglet karakter. Tagene bugner af frodige tagterrasser, og sidegaderne altid med et nyt mad- eller kunstprojekt. Lige så livlig byen er om dagen, lige så mange eventyr pibler frem, når mørket falder på, og byens puls dunker hårdt til langt ud på natten. Se den røde sol gå ned med bagdelen i sandet og lyden fra minareternes bøn i Jaffa – Tel Aviv har det hele!

Metroen er sat til at åbne engang i slutningen af 2020’erne, men Tel Aviv opleves heldigvis bedst til fods, og ellers er taxaerne en af de få billige fornøjelser i heden. For Tel Aviv er dyr. Mellemøstens dyreste og med priser, der næsten kan måle sig med København.

Tel Aviv er en boble. Unik og helt sin egen.

Kulturelt og finansielt centrum, hjemsted for ambassaderne, ung og kreativ. En dekadent ø i et Israel, der på mange måder ellers er en rejse tilbage i tiden.

T el A viv og J affa

105548_tgt israel og palaestina_cc17_.indd 23

P R A K T I S K E O P LY S N I N G E R

Tel Aviv. Forårshøjen. Den Hvide By, der aldrig sover. Sin City. Middelhavets Capital of Cool. Vild unge har mange navne, og denne rebel tilbyder på én gang fed strandferie, Middelhavets bedste bøsseby og den gamle arabiske havneby Jaffa. Tel Aviv er lige så syndig og vild, som Jerusalem er hellig.

23

06/03/17 10:01

UBQ

22 Tel Aviv Havn 25

Rokach Blvd

n Bl vd

Weiz mann

i

Ha lev

Lev

ins k

(nord )

rvej

to

vd

Aya lo Yig al A n M llon o HaS hal om

n

gi Be

Ham a Ay a lon M sger oto rv j( sy d) Ezel

Koifm an

Bia r Tchliek rn ich ov sky

Pin

b buAlfasi tz G a Abu Kabir luyot

Har Zio

efe t

Yerushalay im

vY

R

Florentin n

Salame

Ki

lfs o

Azrieli Mall

e

Yitzhak a deh S

La-Guardia

e Dayan Mosh

Wo

ch

Rival

34

Matalon

Frenkel Florentin 33

ele HaM

Kaplan

m co ln che a en M

et ev

6

Lin

ak

l

t

Herzl

Eil a

ul Sha

ach

13

an

da Sha ne Yav

HaYa mit

einkin Balf o M ur

es

Jaffa

Y e huda

ha n

Elifelet

o eh

el

Pin

36

rm Ca

aze h 7 ore -tefi n o 9 M R hu H Neve 30 aR 2 e Y Tzedek zi 5 4 3 m blu aba lien - 8 S h31 32 Li 35 Derech Yafo

El

29

Ma lan e ir

20

Carleb

Kali she r

b

Yemenitiske kvarter 12Ra

D izen

gof f Be Meir nZ i on 1 Parko 15 Ge H aHa shm 10 ing ona K 14 im 11 Sh

in n by Alle Binyam d a N a chalat hu Ye M bi

Her bert Sam ue l

Be n

19 Trumpeldo r e sk

16 Dizengoff ov center Hanevi’im

rg

Ha Y

ras h

zoro v

Zeitlin

Ibn Gvirol

Bo g

Arlo h oc

21

Ben Am 17 i

ot h ha da s cA hildd Ha'am Blvd

arko n

Frishman

Bl

Chen Blvd

F ru g

Frishman Beach

lvd

Reine s

Gor d on

Bograshov Beach

27

Gu r io nB

Weizmann

Ben

Gordon Beach

Kikar 23 Hamedina

y Lincoln

28

Jaboti nsky

Ibn Gv irol

ko n

Ben

HaY

ar

26

Pinkas

Basel

18

goff

Midde lha v e t

Y ehuda HaMac cabi

D i ze n

Tel Aviv Marina

Bn e i Dan

in

Nordau Bl vd

Y e hu da

Hilton Beach

Alma Beach

sk

Bl

si

850 1000 m

e

500

Road

250

Us

Tel Aviv 0

24

HaYarkon Park

Namir

T el Aviv og J affa

N

HaGana

1 Habima. 2 Café Europa. 3 Independence Hall. 4 Rothschild 12. 5 The Breakfast Club. 6 Joz ve Loz. 7 Delicatessen.

8 North Abraxas. 9 Den store synagoge. 0 Effis Sabich. q Carmel-markedet. w Det yemenitiske kvarter. e Nachalat Binyamin. r Vinbaren Par Derriere. t Miznon. y Falafel-magikeren HaKosem. u Dizengoff Torv. i Barbunia Bar. o Imperial Craft Cocktail Bar. p Tel Aviv Museum of Art. å Kikar Rabin – Rabinpladsen. s Eretz Israel-museet. d Kikar HaMedina. f Yarkon-parken og Luna Park. g Havnens økologiske marked (Shuk Hanamal). h Fiskebaren Shila. j Dolphinarium. k Gordon Pool. l Fiskerestauranten Manta Ray. æ Shalom Shabazi. z Restaurant Suzana. x Suzanne Dellal-teatret. c Florentin. v Levinsky-markedet. b Hatachana – Den gamle togstation. n Jaffa.

VÆRD AT VIDE OM TEL AVIV i Tel Avivs promenade, Herbert Samuel St. 46 (hjørnet af Geula St.). å Sø.-to 9.30-17, fr.

9.30-13. t 3-516-6188. w visit-tel-aviv.com. w tel-aviv.gov.il/eng. Byens officielle hjemmeside med info om det meste. a Ben Gurion International Airport (> 157). x Taxaer er billige og en nem måde at komme hurtigt rundt. Husk at bede om, at taxa24

meteret (monei) bliver slået til. Bestil på: t 3-762-0800. y I Tel Aviv er opsat grønne Tel-O-Fun cykelstationer, hvor man kan leje en 3-gears cykel for 17 ILS pr. dag, 70 ILS for en uge.

OBS! Returneres cyklen for sent, kan bøden være på op til 2000 ILS. w tel-o-fun.co.il/en. o Lej en lejlighed og gå i ét med de lokale: w airbnb.com, w tlv2go.com.

T el A viv og J affa

105548_tgt israel og palaestina_cc17_.indd 24

06/03/17 10:01

mens ejerne begejstret hilser. Rothschild Boulevard er Tel Avivs “hej-gade”, og det er her, telavivianerne mødes for at sippe caffe latte og dele slibrige festdetaljer og tunge kærestesorger. Omringet af arkitektoniske Bauhausperler er Rothschild en oase, hvis smukke træer giver skygge om dagen og huser store, flaksende flagermus, så snart mørket falder på. Det er på Rothschild, dagens første kop kaffe indtages, og her, aftenen afsluttes på boulevardens bænke i selskab med tårnhøje transvestitter og bramfrie kærestepar, der kysser løs.

T el Aviv og J affa

o Hotel Montefiore, Montefiore St. 36. t 3-564-6100. w hotelmontefiore.co.il. Med kun 14 luksuriøse værelser er Montefiore både dyrt og lækkert. Snus til eksklusiviteten uden at bruge en formue i cocktailbaren eller prøv den populære morgenmad (dgl. 9-13). o Old Jaffa Hostel, Amiad St. 13. t 3-6822370. w telaviv-hostel.com. Hyggeligt hostel midt i Jaffas summende loppemarked. Priser starter fra madras på taget med stjernekig (65 ILS) til private studios (350 ILS). o Brown Hotel, Kalisher St. 25. t 3-7170200. w browntlv.com. n Shop i Dizengoff-centret, Kikar HaMedina (> 33) og i Azrieli Center, Menachem Begin 132. å Sø.-to. 10-22, fr. 9.30-15.30, lø. 2123-30. w telaviv.azrieli.com. 49 etager favner bl.a. GAP, H&M, Zara, Forever21 og Adidas.

Udkigspost på toppen. n Der er mange apoteker i Tel Aviv. Hold blot øje med røde ‘Super Pharm’. q Docaviv. Tel Avivs årlige internationale dokumentarfilmfestival. w docaviv.co.il. q Tel Aviv Pride. En af verdens bedste homo­ parader (> 31). w visit-tel-aviv.com/gayvibe.

Nyhedsbrev med de lokales hemmeligheder, w savoteur.com/israel/nation/en.

R Mød folket! Kom helt tæt på med EatWith, hvor lokale inviterer på traditionel hjemmelavet mad. w eatwith.com. k Beit Hatfutsot – The Museum of The Jewish People (Diaspora Museet). Vedkommende udstilling om jødisk identitet og kultur uden for Israel. Museet ligger på Tel Aviv Universitets campus, Klausner St., Ramat Aviv. å Sø.-ti. 10-16, on.-to. 10-19, fr. 9-13, lø. lukket. E Voksne 42 ILS, børn og stud. 32 ILS. t 3-745-7800. w bh.org.il.

HABIMA

k u (kort > 24 1) Rothschild strækker sig hele vejen til teatret Habimas smukke, minimalistiske plads. Oprindeligt grundlagt i 1913 i Moskva var Habima et af de første hebraisktalende teatre.

Langt væk fra forfølgelse i Rusland rykkede teatret i 1928 til sit nuværende hjem. Efter en millionrestaurering genåbnede nationalteateret i 2012. Her præsenteres der moderne israelsk teater – med live engelske oversættelser, så alle kan følge med.

Habima Square. Billetbestilling: t 3-526-6666 el. 3-629-5555. w habima.co.il.

B Å D E H U N D E O G S L A D D E R L U F T E S D A G L I G T PÅ S M A R T E R O T H S C H I L D B O U L E VA R D.

OVERBLIK Omkring Rothschild Boulevard (> 25) Allenby Street (> 27) Omkring Carmel-markedet (> 28) King George Street og Dizengoff Street (> 29) Nordbyen (> 31) Langs kysten (> 35) Neve Tzedek og Sydbyen (> 37) Jaffa (> 40)

OMKRING ROTHSCHILD BOULEVARD Ma nishma? Ma kore? Ma matzav? De allestedsnærværende hunde snuser hinanden an, O M K R I N G ROT H S C H I L D B O U L E VA R D

105548_tgt israel og palaestina_cc17_.indd 25

25

06/03/17 10:01

105548_tgt israel og palaestina_cc17_.indd 108

06/03/17 10:01

DET DØDE HAV Ved Jordens laveste punkt leger Det Døde Hav med tyngdekraften og giver silkeblød hud, mens Ein Gedis brusende vandfald fremkalder det kolde gys. I Herodes’ imponerende ørkenpalads Masada genkaldes 960 jødiske oprøreres tragiske masseselvmord. Grib sommerhatten, det praktiske fodtøj og litervis af vand, for Det Døde Hav inviterer på unikke ørkeneventyr.

Det er det klassiske billede af Det Døde Hav: Turisten, der ligger og læser avis i ro og mag i vandet, uden frygt for vådt papir eller vand i øjnene. Og det er umådeligt svært ikke at kopiere det selvsamme billede, når man første gang stifter bekendtskab med Det Døde Havs forunderlige egenskaber. For hvordan skal man forklare fornemmelsen af at ens krop svæver i vandoverfladen? At det nærmer sig vægtløshed? At det er som at svømme i olivenolie? Som at være en fiskeprop? Svaret er, at Det Døde Hav skal opleves på egen krop – det er nemlig en helt spektakulær og uforglemmelig oplevelse.

På hebraisk hedder Det Døde Hav “Yam HaMelach”, Salthavet, og med et saltindhold på mere end 30 % er dets vand over otte gange så salt som havvand. Det Døde Hav har også æren af at være det laveste punkt på Jordens overflade, 423 meter under havoverfladen. Kombinationen af disse og mange G O DT AT T U R I S T E R N E K A N B R I N G E L I V T I L D E T D Ø D E H AV, N Å R H V E R K E N F I S K E L L E R A N D R E H AV DY R K A N O V E R L E V E D E T S A LT E VA N D.

andre faktorer giver søen en række dybt interessante sundhedsmæssige kvaliteter, og både Herodes den Store og smukke dronning Kleopatra har dyppet sig i det helende saltvand.

Selvom ingen fisk eller andre havdyr kan overleve det høje saltindhold, er området omkring Det Døde Hav alt andet end dødt. Her kan hikes mellem flodsenge, vandfald og et sprudlende dyreliv. I tusindvis af år har mennesker valfartet hertil, og gennem dem er der efterladt et sandt skatkammer af fortællinger med den gribende historie om mod og masseselvmord ved klippefæstningen Masada som det ultimative højdepunkt.

Mere end en million turister årligt kan selvfølgelig gøre et afslappet spaophold til en beskidt og trang affære. Og Det Døde Hav er også den sørgelige historie om miljømæssig forsømmelse, eller måske nærmere mishandling. Alskens industrier har taget patent på de dyrebare salte dråber, hvilket har resulteret i, at vandstanden falder med svimlende hastighed – nu med mere end en meter om året. Det forudsiges, at hvis der ikke tages drastiske metoder i brug, vil der i 2050 end D et D øde H av 1 0 9

105548_tgt israel og palaestina_cc17_.indd 109

06/03/17 10:01

D et D øde H av

ikke være en vandpyt tilbage af denne magiske sø.

Blot 40 minutters kørsel syd for Jerusalem viger grønne slugter for gold ørken. Rute 90 bliver til The Dead Sea Highway – flankeret af ørkenens røde bjerge til den ene side og den salte kystlinje til den anden. Et dyp i Det Døde Havs salte vand er obligatorisk, mens Masadas storslåede ruiner er et uundværligt historisk sidestykke på en dødehavstur. På søens bred ligger Ein Gedi kibbutz, botanisk have og naturreservat som et ørkenfatamorgana.

OVERBLIK Det Døde Hav (> 110) Masada (> 113) Ein Gedi (> 116) Ein Bokek (> 118)

DET DØDE HAV Vandet i Det Døde Hav har været kendt for dets terapeutiske kvaliteter siden oldtiden.

For 2000 år siden skrev Flavius (> 114), at saltet herfra havde helbredende kræfter, og selv den jødiske Talmud anbefaler en dukkert.

Det Døde Hav anses for at være verdens største “naturlige spa”. Den høje koncentra-

tion af mineraler og de varme kilder langs kysten resulterer efter sigende i en afslappet følelse, giver næring til huden og påstås at kunne kurere alt fra bumser, skæl og hårtab til søvnløshed, stress og rynker. Behandlinger ved Det Døde Hav har påvist effekt på patienter med slidgigt, bihulebetændelse og især psoriasis. Sygeforsikringen “danmark” anbefaler klimaterapi ved Det Døde Hav, og det er regionerne, der betaler og arrangerer ophold for psoriasispatienter. Nyere studier hævder, at behandlinger her tilmed kan sænke blodsukkeret for patienter med type 2-diabetes. De fleste behandlinger beror på brug af vandets og mudderets særegne mineralske sammensætning, men der benyttes også klima- og lysterapi.

I forhold til havvand indeholder Det Døde Hav: 8 gange så meget salt, 20 gange så meget bromid, 15 gange så meget magnesium og 10 gange så meget jod. Sidst, men ikke mindst er luften 10 % procent mere rig på ilt, hvilket skulle være befordrende for stofskiftet.

Kyststrækningen langs den salte sø er alt andet end død. Det pibler frem med badeanstalter, nogle mere avancerede end andre.

Ved Ein Gedi Beach går turen kun direkte i søen, mens den nærliggende Ein Gedi Spa Beach har mudder, svovlvandsbrusere og -bassiner klar til en mere omfattende døde-

D Ø D E H AV S E T I K E T T E . S K Y L H Å R E T I S V O V L B A D, T I L S Æ T M U D D E R , L A D S TØ R K N E O G B A D !

1 1 0 D et D øde H av

105548_tgt israel og palaestina_cc17_.indd 110

06/03/17 10:01

Tel Aviv

havsoplevelse. Når saltet er vasket af kroppen, kan man tage turen op til Qumrangrotterne, hvor de ældste bibelske skrifter er fundet. Ørkensolen følger med hele vejen, og står man tidligt op, er en solopgang fra Masadas top uforglemmelig.

Jeriko Ma'ale Adumim

1

JERUSALEM

Betlehem

B (kort > 111 1) Ved Ein Gedi kibbutz og naturreservat ligger to badestrande. Den første (hvis man kom-

90

Metzoke Dragot Mitzpe Shalem Dødehavet W e n adi D n avi d 6 1 5 7 ot Ein Gedi rug A i d Wa 2

Ju

dæ

aø

rk

e

Hebron

D et D øde H av

EIN GEDI BEACH

Kaliya

Beit Sahur

VÆRD AT VIDE OM DET DØDE HAV

90

Be'er Sheva

4 Masada

JORDAN

Arad 8

Ein Bokek

90

Negev Mt. Sodom

N

Dimona

b 486 og 487 fra Jerusalem, 421 fra Tel Aviv og 444 fra Eilat. w egged.co.il. Tjek tider og planlæg på forhånd. Der kan være langt mellem afgangene. å Ankom tidligt! Det Døde Havs offentlige strande lukker ca. 16.30 i sommerhalvåret, 15.30 om vinteren. Hvis man søger fred og nogenlunde ro på strandene, så undgå lørdag, hvor en sværm af gæster fra hele landet indtager hver en tomme. g Vil man på afveje og rundt i terrænet med jeep og guide, tilbyder Pere HaMidbar ture til farlige synkehuller og det mytiske Sodombjerg. t 50-393-9394 og 50-224-9999. w jeeptours.co.il.

V Husk gode badesandaler, der kan beskytte mod søens skarpe saltbund. Til hiking-ruterne er gode vandresko eller -støvler vigtige.

De må gerne kunne tåle en dukkert under vandfaldene.

B Husk masser af vand og solcreme, solhat og ekstra håndklæder. Lad det pæne badetøj blive hjemme. Mudderet sætter sine spor, og lugten af svovl er svær at komme af med.

Den første dukkert giver helt ny mening til det at hælde salt i såret. Undgå intimbarbering før besøget! Får man vandet i munden, er det som at sluge et ildspyd. Får man det i øjnene, skal det skylles kraftigt og øjeblikkeligt, og i svære tilfælde kan det være nødvendigt at søge lægehjælp.

Selvom alle er svømmedygtige i Det Døde Hav, er det ikke det mest børnevenlige sted.

Vandet svier, saltstenene er glatte, og den svævende effekt kan være svært at gennemskue for de mindste.

R Spis godt i forvejen. Der er ikke gastronomiske oplevelser i vente ved Det Døde Hav, men ved alle de officielle strande kan man dog købe sandwich og sodavand i kioskerne.

Vil man køre lidt længere, har Ein Bokek en udmærket beduinerrestaurant (> 118).

90

3

Det Døde Hav 0 3 6 9 12 km

90

Eilat

UBQ

1 Ein Gedi Beach. 2 Ein Gedi Spa Beach. 3 Qumrangrotterne. 4 Masada. 5 Kibbutz Ein Gedi Hotel. 6 Kibbutz Ein Gedi og botanisk have. 7 Ein Gedi Naturreservat.

8 Ein Bokek. mer fra nord) ligger lige over for naturreservatet og er den mest spartanske. Den er gratis at benytte, og her kommer man udelukkende for oplevelsen af Det Døde Havs opdrift. Der er udendørs brusere og toilet til rådighed. å Apr.-sep. 8-17; okt.-mar. 8-16. n Kiosk. Toilet 3 ILS.

EIN GEDI SPA BEACH

B (kort > 111 2) Fortsætter man 10 minutter i sydgående retning fra Ein Gedi Beach – bussen gør holdt begge steder – er det en helt anden Dødehavs-oplevelse, der venter. Hos Ein Gedi Spa Beach mærkes den ivrige svømmehalsstemning allerede i foyeren. Samtidig finder man næppe en mere økologisk og billigere gørdet-selv-spa-behandling end her.

D E T D Ø D E H AV 111

105548_tgt israel og palaestina_cc17_.indd 111

06/03/17 10:01

D et D øde H av N Å R F Ø R S T S O L E N O G S A LT VA N D E T FÅ R FAT, G L E M M E S A LT O M T I D O G S T E D I D E N S I T R E N D E Ø R K E N . F L A N K E R E T O G I S C E N E S AT A F B J E R G E PÅ B E G G E S I D E R .

Det tykke, askegrå mudder flyder i opstillede containere. Kroppen skal smøres godt ind, og de modige kan dykke helt ned. Den stille ørken sitrer, mens svovlvandets dunst af rådne æg snurrer i luften. Når mudderet er størknet, fortsætter man ind under brusere med rindende svovlvand fra nærliggende kilder, og man bliver blød som en babynumse.

Derpå kører et traktortog ned til selve saltsøen. Før kunne man gå, men her får man syn for søens dalende vandstand i realtid. En trist fornemmelse, der dog hurtigt aftager, så snart man slentrer ud i det salte vand og forvandles til en flydende prop.

Ein Gedi Spa Beach har seks indendørs mineralpools, alle holdt på 38 °C. Her er omklædningsrum med pæne badefaciliteter.

Ein Gedi Spa Beach: lige syd for Kibbutz Ein Gedi. å Sommer lø.-to. 8-18, fr. 8-17; vinter lø.-to. 8-17, fr. 8-16. Kom mindst 1 time inden lukketid. E Voksne 79 ILS, børn 51 ILS; lø. og hlgd. ca. 10 ILS ekstra. t 8-620-1030. w eingediseaofspa.com.

QUMRAN-GROTTERNE

k (kort > 111 3) Det var en forårsdag som alle andre for hyrdedrengen Muhammed edh-Dhib fra bedu-

instammen Ta’amireh, da han i 1947 ledte efter sin ged, der var blevet væk i klipperne ved Qumran i den nordvestlige ende af Det Døde Hav. I en grotte på en høj klippeside kastede han en sten ind, men i stedet for at skræmme geden ud, ramte han en krukke, der gik itu og åbenbarede en skriftrulle, der skulle sætte gang i en ren papyrusfeber i arkæologiske kredse.

I alt 972 skriftruller blev siden udgravet i tolv af grotterne ved Qumran, og de fik samlet navnet Dødehavsrullerne. De er blevet kaldt det største fund i det jødiske folks historie og et af de vigtigste for arkæologien i hele 1900-tallet.

Blandt rullerne gemmer sig de ældste eksisterende kopier af Bibelen, fragmenter af Mosebøgerne i Det Gamle Testamente og mange andre religiøse skrifter. Teksterne er de ældste hebraiske tekster, der nogensinde er fundet. Før denne opdagelse var de ældste hebraiske manuskripter dateret til 900-tallet, men med Dødehavsrullerne kunne man lægge mere end tusind år til, idet de ældste kan dateres tilbage til 200 år f.Kr. På trods af omfattende udgravninger er der stadig stor usikkerhed om, hvem der dengang boede i dette område, hvem der skrev

1 1 2 D et D øde H av

105548_tgt israel og palaestina_cc17_.indd 112

06/03/17 10:01

PRAKTISKE OPLYSNINGER FORBEREDELSE Israel er et helårsrejsemål med store variationer i klimaet fra region til region og fra årstid til årstid. Kystområdet, fx Tel Aviv, har fugtige somre og milde vintre, mens de mere højtliggende regioner, fx Jerusalem og Golanhøjderne, har tørre og køligere vintre, hvor der er mulighed for sne. Forår (marts-juni) og efterår (september-november) er optimale rejsetidspunkter. Her er varmen til at overskue.

Er man til glohed sommer, er juli-august en svedig affære med min. 33 °C, mens vinteren (november-februar) kan give flerdages skybrud, oversvømmelser og temperaturer omkring 10-15 °C.

VACCINATIONER

Der er ikke krav om bestemte vaccinationer.

KORT

De bedste kort findes ved attraktionerne, på caféer, barer og hoteller i større byer og hos biludlejningsfirmaer og turistinformationer.

LITTERATUR

Amos Oz: En fortælling om kærlighed og mørke. Gyldendal 2006. En gribende jødisk familiefortælling om forfølgelserne i Østeuropa, og de vanskelige år frem til staten Israels dannelse.

D E T E R E N S T O R S L Å E T O P L E V E L S E AT K R Y D S E I S R A E L I B I L F R A M E T U L A I N O R D T I L E I L AT I S Y D, O G S Å TA G E R D E T K U N S E K S T I M E R .

P R A K T I S K E O P LY S N I N G E R

REJSETIDSPUNKT

Mahmoud Darwish: The Butterfly’s Burden.

Bloodaxe 2007. Med magisk poesi skildrer den palæstinensiske forfatter krigens rædsler, kærlighed og hverdag under en konflikt, som han betegner som “a struggle between two memories”.

Simon Sebag Montefiore: Jerusalem – En biografi. Forlaget Sohn 2011. Den ultimative biografi om verdens mest omstridte, kontroversielle og elskede by. Den historiske gennemgang af Jerusalems utrolige historie fra korstog, massakrer, kultur, kærlighed og bøn.

Yotam Ottolenghi & Sami Tamimi: Jerusalem, The Cook Book. Lindhardt og Ringhof 2015.

Den smukke kogebog er en sand skattekiste af opskrifter. Moderne fortolkninger og traditionelle middelhavsretter hylder Jerusalems alsidighed og mange forskellige køkkenkulturer. Uundværlig for enhver kogebogssamler.

Herbert Pundik: Det er ikke nok at overleve. Gyldendal 2007. En interessant rejse i Pundiks liv fra hans jødiske oldefars flugt fra Ukraine til hans egen flugt til Sverige under 2. Verdenskrig. Da krigen sluttede, drog Pundik direkte til Palæstina for at deltage i etableringen af den israelske stat. Pundik lå i konfliktens frontlinje, og her er han blevet.

Mariam Shahin: Palestine: A Guide. Interlink Books 2005. Blændende fotografier og anbefalinger tager én på rejse gennem Nord-, Syd- og Centralpalæstina, mens lokale gæsteforfattere giver indsigt i flygtningelejre, det palæstinensiske køkken, litteratur og folketradition.

Dan Senor & Saul Singer: Start-Up Nation: The Story of Israel’s Economic Miracle. Twelve F O R B E R E D E L S E 155

105548_tgt israel og palaestina_cc17_.indd 155

06/03/17 10:02

2009. Hele 63 israelske virksomheder blev noteret på NASDAQ-børsen i starten af 2009.

En spændende analyse af Israels hightechboom.

PAS

Bemærke, at ens pas skal være gyldigt i mindst 6 måneder fra hjemrejsedatoen. Det er den rejsendes ansvar at have et gyldigt pas, dvs. at passet ikke er udløbet, eller udløber inden for en kort periode. Rejser man med børn, skal man være opmærksom på, at de skal have deres eget pas. Dette gælder også kæledyr til bl.a. EU-lande. Man kan læse nærmere om de aktuelle pasregler på w um.dk under rejsevejledninger eller på w politi.dk.

P R A K T I S K E O P LY S N I N G E R

VISUM

Der kræves ikke visum til Israel for ophold under 90 dage. Har man stempler fra Iran eller Saudi-Arabien i ens pas, kan man risikere at blive forment indrejse. Vær også opmærksom på, at en række arabiske lande ikke tillader stempler fra Israel i passet. Israel stempler fra 2013 ikke længere pas, men giver i stedet stempel på et separat stykke papir, som man skal aflevere ved udrejse og også huske, hvis man rejser til Vestbredden.

De beskrevne visumregler var gældende ved redaktionens afslutning. Da visumregler ofte ændres, er det ens eget ansvar inden afrejsen at undersøge, hvordan det forholder sig på afrejsetidspunktet, (se “Nyttige adresser” under “Uheld”). Se evt. Udenrigsministeriets hjemmeside (um.dk) under “Rejse og ophold”.

REJSEFORSIKRINGER

Det danske sundhedskort (det gule sygesikringsbevis) dækker kun lægebehandling mv. i Danmark, og det blå EU-sygesikringskort dækker kun inden for EU. Det kan derfor være meget dyrt at blive syg i udlandet, så det anbefales derfor kraftigt, at man ved rejser uden for Danmark og EU tegner en privat rejsesygeforsikring, der dækker udgifter til læge, medicin, hospitalsindlæggelse og hjemtransport for både den syge og en evt. ledsager.

Har man en familie- eller husstandsforsikring, kan den indeholde både en almindelig rejseforsikring og en rejsesygeforsikring.

Privat rejseforsikring kan bl.a. tegnes hos: Gouda, Sejrøgade 7, 2100 København Ø. t 88 20 88 20. w gouda.dk.

Europæiske Rejseforsikring, Frederiksberg

Klima i Israel C

0

Nedbør

Max.temperatur

mm

65

160

60

150

55

140

50

130

45

120

40

110

35

100

30

90

25

80

20

70

15

60

10

50

5

40

0

30

-5

20

-10

10

-15

0

J F M A M J J A S O N D

timer

Jerusalem Eilat

Allé 3, 1790 København V. t 33 25 25 25, alarmcentral +45 70 10 90 30. w europaeiske. dk.

VALUTA

Møntfoden i Israel og Palæstina er shekel (Israeli Shekel) forkortet ILS eller NIS. 1 ILS = ca. 1,86 kr. Man kan veksle til ILS i danske banker. Mange hoteller og gadesælgere modtager dog også amerikanske dollars.

TOLDBESTEMMELSER

Da Israel ligger uden for EU, kan man købe toldfrit. Til Israel må man medtage: Op til 1 liter stærk spiritus og op til 2 liter vin pr. person over 17 år. Desuden tobak af alle typer op til 250 gram pr. person over 17 år.

Endvidere kan man medbringe mad op til en samlet vægt på 3 kg, og på betingelse af, at hver enkelt madvare ikke vejer over 1 kg.

Man må dog ikke medbringe råt kød.

REJSEBUREAUER

Apollo Rejser arrangerer ture fra Jerusalem til Petra (Jordan) og Eilat. w apollorejser.dk.

15 6 P R A K T I S K E O P LY S N I N G E R

105548_tgt israel og palaestina_cc17_.indd 156

06/03/17 10:02

Albatros tilbyder 8 dages rundtur i landet. w albatros-travel.dk.

Akademisk Rejsebureau har spændende temarejser med fageksperter og personligheder som fx Paul Joachim Stender og Naser Khader. w akademiskrejsebureau.dk.

REJSE OG ANKOMST IND- OG UDREJSE

Særlige indrejseforhold Der gælder særlige restriktioner for ind- og udrejse for danske statsborgere af palæstinensisk oprindelse. Personer, der er registreret hos palæstinensiske myndigheder, vil normalt ikke blive tilladt ind- og udrejse via Ben Gurion Airport, men henvises til Allenbygrænseovergangen fra Jordan. Dette gælder også, selvom man søger at indrejse på dansk pas eller andre rejsedokumenter udstedt af Danmark, som fx fremmedpas.

Planlægger man en tur til Palæstina, er man ikke tvunget til at oplyse det ved indrejsens sikkerhedstjek, og det behøver derfor ikke oplyses, medmindre sikkerhedspersonalet spørger direkte.

Som dansk statsborger rejser man problemfrit til Vestbredden fra Israel, men det kan skærpe sikkerhedstjekket en del, hvis man videregiver denne oplysning.

FLY

Kun Norwegian tilbyder direkte fly fra Skandinavien til Israel. Det foregår fra Københavns Lufthavn med flere ugentlige afgange til Tel Aviv. Rejsen tager 4½ time. w norwegian.com. I højsæsonen kan det godt betale sig at tage en kort mellemlanding og fortsætte med enten AirBerlin (w airberlin. com), Air France (w airfrance.com), EasyJet (w easyjet.com) eller israelske El Al (w elal. co.il), der alle har ruter til Israel.

TIL OG FRA LUFTHAVNEN Biludlejning Man kan leje bil ved ankomst til lufthavnen.

Biludlejningsskrankerne ligger på 1. etage i ankomsthallen og er åbne 24 timer i døgnet. Spar penge og fyld tanken op inden aflevering.

Bus Offentlige busser afgår fra treetagers-broen på 2. etage. Derfra kører busser til stationen (Airport City), hvor man kan stige om til de almindelige busser. b Info: t 3-694-8888 el. *2800 fra en israelsk telefon. w egged.co.il/Eng.

P R A K T I S K E O P LY S N I N G E R

Sikkerheden er høj især ved udrejse fra Israel, og man bør være i lufthavnen 3 timer før afgang. Allerede ved check-in vil man blive stillet et par sikkerhedsspørgsmål, fx om rejsens formål, om man selv har pakket sin bagage, om man har skarpe genstande med.

Det er også meget normalt at blive spurgt om tilhørsforhold til landet og hensigten med rejsen; svar blot klart og kort, og sikkerhedsproceduren vil hurtigt være overstået.

Inden check-in-skranken vil man allerede gennemgå det første sikkerhedstjek. De medbragte kufferter gennemlyses og åbnes ofte. Et godt trick er at placere alle elektroniske genstande øverst i kufferten, så man slipper for at pakke alt ud. Hårtørrer, elektrisk tandbørste, oplader eller barbergrej vil højst sandsynligt blive gennemlyst, og ved denne procedure skal man blot fatte sig med tålmodighed og lade sikkerhedspersonalet gøre deres arbejde.

Ved udrejse fra Israel kan ophold i Palæstina medføre skærpet sikkerhedscheck.

Tilsvarende kan indrejse ofte være forbundet med øget sikkerhedstjek for danske statsborgere med oprindelse i lande, som Israel ikke har diplomatisk forbindelse med, eller som har stempler i passet fra sådanne lande.

Danske statsborgere med israelsk statsborgerskab skal ind- og udrejse med gyldigt israelsk pas.

Tog Togstationen ligger på niveau S (den laveste etage), og der er adgang fra ankomsthallen.

Billetter kan købes fra automater på niveau G. Israel Railways har følgende ruter: Ben Gurion–Tel Aviv–Haifa–Akko–Nahariya.

Togene kører 03-24. w rail.co.il/EN/Pages/HomePage.aspx.

Taxa Taxafirmaerne baseret i Ben Gurion Airport er under opsyn af den israelske lufthavnsmyndighed. Det anbefales kun at bruge godkendte taxaer, der styres af kørselsledere på stedet. Taxaholdepladser ligger ved Terminal 3 i stueetagen (G), lige uden for anR E JS E O G A N KO M S T 15 7

105548_tgt israel og palaestina_cc17_.indd 157

06/03/17 10:02

komsthallen og til venstre. Taxa til Tel Aviv ca. 140 ILS.

TRANSPORT BIL

P R A K T I S K E O P LY S N I N G E R

Israel har et udbredt vejsystem med tydelig skiltning de fleste steder (på hebraisk, arabisk og engelsk). Minimumsalderen for bilkørsel er 17 år. Hav altid kørekort og ID med i bilen. Hastighedsgrænserne er 120 km/t. på motorvejen og mellem 40 og 60 km/t. i byer.

Israelerne kan godt køre lidt aggressivt, men jo mere man vænner sig til det, des sjovere bliver det. Kutymen er kun at gå op i, hvad der sker foran – og være fuldstændigt ligeglad med de bagvedkørende.

Biludlejning Internationale udlejningsfirmaer som Hertz, AVIS og lokale Eldan har kontorer i større byer og lufthavnen. Sørg for at tegne forsikring og læse papirerne godt igennem. Udlejningsbilen udlejes med fuld tank. Husk at tanke op inden aflevering.

For at leje en bil i Israel skal chaufføren være over 24 år, have haft internationalt kørekort i mindst 2 år samt et internationalt kreditkort.

De fleste udlejningsfirmaer tilbyder ikke forsikring til Vestbredden, som er under palæstinensisk kontrol, så tjek på forhånd eller benyt specialiserede firmaer.

Parkering Israel har et udførligt parkeringssystem for borgere, men når det kommer til turister bliver det straks lidt sværere. Nogle byer, fx Jerusalem, har p-automater, mens man andre steder, fx i Tel Aviv, skal købe et p-skrabekort i kiosken eller på posthuset. Det skal bruges, hver gang man parkerer.

Parkerer man ulovligt, er israelerne hurtige til at slæbe bilen væk. Her skal man ringe *166 (fra en israelsk telefon) og oplyse gadenavnet, hvor bilen var parkeret, og man vil så få oplyst, hvor bilen kan afhentes. ‘Servicen’ har åbent 24 timer i døgnet og koster omkring 600 ILS.

BUS

Busser kan benyttes lokalt, men også når man skal rejse længere distancer til og fra byer. Busselskabet Egged driver de fleste linjer mellem byerne samt linjerne i de større

byer. Bustransport i Tel Aviv og de omliggende forstæder drives af busselskabet Dan. Billetter kan købes hos chaufføren. De fleste busser kører ikke under sabbatten (fredag eftermiddag – lørdag aften) og på jødiske helligdage. For flere klip, bed om et ‘Rav-kav’-kort, hvor man kan indsætte 50-100 ILS. Studenter kan få rabat på buslinjerne mellem byerne ved at fremvise internationalt studenterkort.

INDENRIGSFLY

Israel er et lille land, og det kan derfor kun betale sig at flyve mellem Eilat og Tel Aviv.

Men her er der til gengæld også tid at spare, og billetterne starter ved kun 200 ILS (retur).

Flyselskaber, der flyver til Eilat: Arkia: w arkia.com. t 3-690-3712.

El Al: w elal.co.il. t 3-977-1111.

Israir Airlines: w israirairlines.com. t 3-5109589.

SHERUT (BUSTAXAER)

Sherut’er kører på permanente ruter, både lokalt og mellem byerne, og de kører sideløbende med buslinjerne. Taksten bestemmes efter afstanden. I de fleste tilfælde er prisen den samme som i busserne. Sherut’erne stopper ved permanente stoppesteder, men de kan også stoppe langs vejen, hvis man beder dem om det. Afgangstiden ligger ikke fast: Sherut’en forlader stationen, når den er fuld. Man kan derfor blive nødt til at vente i et stykke tid, før alle pladser er besat.

Sherut’er holder foran alle busstationerne og kører også mellem de større byer – også på sabbat.

TOG

Der afgår toge fra Tel Aviv og til de fleste større byer. Togbillet købes på stationerne.

Haifa er den eneste by med en undergrundsbane. Den kaldes Haifa Carmelit og kører fra Paris Square til den nedre del af byen og stopper ved fem stationer. t 4-8376661. w carmelithaifa.com.

Husk, at togene ikke kører under sabbatten og på jødiske helligdage.

Israel Railways kundeservice og info: t 3-577-4000 el. *5770. w rail.co.il/EN/Pages/HomePage.aspx.

TAXA

Taxaer er meget billigere end i Danmark og kan spottes overalt i de større byer. Bemærk, at man kun kan betale kontant.

15 8 P R A K T I S K E O P LY S N I N G E R

105548_tgt israel og palaestina_cc17_.indd 158

06/03/17 10:02

10 mm

LIBANON

70 79

4

2

77

6

Hadera

Vestbredden

57 6

4

Ashkelon

4

4

6

Beit Guvrin

31

Beit Sahur

90

Hebron

60

Ofaqim

60

40

80 31

Be’erSheva

Masada

Arad

80

31

Dimona

40

Telalim

Yeroham

Ein Bokek

90

Ne'ot Hakikar

40

Mitzpe Ramon 40

13 10

Be'er Menuha 90

12

Yotvata

EGYPTEN

12 90

Eilat

Eilat Be’er Sheva

385 403 432 444 473 427 439 471 144 176 191 217 246 200 269 293 78 107 139 151 180 134 200 255 93 11 120 131 176 131 194 214 171 190 220 230 242 213 225 257 56 88 114 127 156 120 191 221 44 62 85 109 137 115 157 199 29 61 90 102 131 95 162 195 34 59 72 100 58 135 166 44 40 75 21 106 140 34 12 41 48 72 103 59 44 29 37 70 91 72 40 12 57 35 62 100 75 41 29 74 115 58 21 48 37 57 46 135 106 72 70 35 74 166 140 103 91 62 115 46

90

10

40

105548_cover_tgt israel og palaestina_cc17_r2.indd 1

90

25

10

UBQ

Dødehavet

Ein Gedi

Rahat

25

Kerem Shalom

60

Bet Qama

ib

en

25

JORDAN

JERUSALEM 1 Betlehem

38

40

str za Ga

1 44

Kiryat Gat 35

Gaza

90

60

Ramallah Jeriko

20

40

3

35

57

60

Ramla

2 42

Nablus

55 5

TEL AVIV

41

90

Tulkarm

4

Qalqilya

Ashdod

90

71 60

Jenin

Netanya 2

Deganya

Afula

Umm el Fahm

70

98

Tiberias

Nazareth

66

Caesarea

SYRIEN

65

Yoqne'am

Zikhron Ya'akov

87

Ramot

90

Genesaret Sø 92

Shefar'am

75

Atlit

Rosh Pina

241 307 307 214 320 351 354 66 81 105 85 110 115 71 166 48 49 49 66 90 55 45 59 81 71 145 141 153 105 166 90 16 22 85 48 55 145 15 110 49 45 141 16 115 49 59 153 22 15 144 78 93 171 56 44 29 176 107 110 190 88 62 61 191 139 120 220 114 85 90 217 151 131 230 127 109 102 246 180 176 242 156 137 131 200 134 131 213 120 11 95 269 200 194 225 191 157 162 439 255 214 257 221 199 195

Schnitzel Kyllingeschnitzel

85

241 307 307 214 320 351 354 385 403 432 444 473 427 439 471

ØSTEUROPA

Gefilte fisch Fiskeboller

89 4

91

Eilat Be’er Sheva Ashkelon Jerusalem Masada Rehovot Ben-Gurion Tel Aviv Netanya Zikhron Ya’akov Afula Nazareth Tiberias Haifa Safed Metula

NORDAFRIKA Shakshuka

Æg pocheret i stærk tomatsovs Bourekas Indbagt butter dej med ost, løg m.m.

Couscous Couscous

Pilpel memuleh Fyldt peberfrugt

Aley geffen Fyldte vinblade Memulayim

A mba Mango-dip Chreime Fisk i stærk tomatsovs

Egel Kalvekød Taleh Lammekød

Basar lavan Svinekød Off/pargit Kylling/poussin

DRIKKEVARER

Arak (eshkoliot) Anisdrik (m. grape)

Mitz rimon Granatæble juice

Maim mineralim Mineralvand

Maim regilim Postevand

Maim mugazim Vand med brus

Bira me hachavit Fadøl

Bira be bakbuk Flaskeøl Yayin adom/lavan Vin, rød/hvid Limonana Lemonade m. mynte

Te im nana Myntete Hafuch Cappuccino

Safed

Netanya

Ashkelon Jerusalem

TUREN GÅR TIL har eksisteret siden 1952 og er blandt verdens hyppigst opdaterede rejsebogsserier. Serien dækker hele verden fra Nordatlanten til Australien. Bøgerne skrives på dansk af forfattere og journalister med et særligt indgående kendskab til de enkelte destinationer. Med nøje udvalgte attraktioner, herunder spisesteder, viser vi vej til de største oplevelser.

Masada Rehovot Ben-Gurion

POLITIKENS TUREN GÅR TIL ISRAEL & PALÆSTINA

F I S K O G F R I S K E R ÅVA R E R PÅ M I Z L A L A R E S TA U R A N T I T E L AV I V.

Nahariya

HAIFA

BOGEN DÆKKER Tel Aviv og Jaffa, Jerusalem og omegn, Haifa og Nordkysten, Galilæa og Golanhøjderne, Det Døde Hav, Negev-ørkenen og Eilat samt Vestbredden med særlig fokus på Ramallah. Bogen giver indblik i dagligdagen i Israel og Palæstina og forklarer politiske og religiøse problemstillinger. En række artikler går bag om kunst og kultur, mad og drikke, historie, natur og geografi. Desuden er bogen rigt illustreret med fotos og kort.

98 90

Rosh Hanikra

Akko

Majdal Shams

99

Kiryat Shmona

Middelhavet

Kaved katzutz Hakket kyllinge lever

Bagel im gvinat Bagel m.

Shamenet flødeost

Marak off im Kyllingesuppe kneidlach m. matzah boller Borscht Ukrainsk rødbedesuppe Cholent/hamin Stuvning af kød/kartofler Challah Fletbrød til sabbat

FISK OG KØD

Salmon (meushan) Laks (røget)

Dag maluach Sild Amnun Skt. Petersfisk

Perot yam Alt godt fra havet Bakar Oksekød

TUREN GÅR TIL

ISRAEL

& PALÆSTINA

SYMBOLER PÅ KORTENE TERRÆN Byzone Industri/ubebygget område Gågade Park/skov Åbent land Nationalpark/naturreservat Is/gletcher Cykelrute Vandrerute Seværdig bygning Landegrænse Regionsgrænse TRAFIK Bus Færge Jernbane Lufthavn Metro Motorvej Sejlrute Sporvogn Tog E63 Vejnummer HØJDER 6000 - 9000 m 4000 - 6000 m 3000 - 4000 m 2000 - 3000 m 1000 - 2000 m 500 - 1000 m 300 - 500 m 100 - 300 m 0 - 100 m

Tel Aviv

SYMBOLER I TEKSTEN A Afstand N Natteliv B Badestrand/bademulighed

P Parkering

0

Bank 9

Pengeautomat z Biludlejning/bilrute

p Posthus

Z

Bjergtop/bjergrigt

€ Prisniveau (€-€€€) b

Busforbindelse/-station R Restaurant C

Café r Ridemulighed/ridecenter

c Camping

D

Scubadykning y Cykeltur/cykeludlejning

Y Sejlsport/bådudlejning

E Entré

n Shopping F

Feriebolig > Sidehenvisning l Fiskemulighed

Q

Ski/vintersport a Flyforbindelse/lufthavn d Snorkeldykning

f Færgeforbindelse

\ Sporvognsforbindelse

G Golf

j Swimmingpool/spabad

g

Guidet tur x Taxa

H Handicapvenligt/handicap­ t Telefon

facilitet J Tennis/boldspil h Hospital/nødhjælp

T Togforbindelse/-station o Hotel/hostel

O Turistpoliti i Information/turistu Underholdning

@ Internetcafé/internetadgang

v Vandrerhjem

q Kalender/begivenhed V

Vandretur K

Knallert/motorcykel­udlejning = Vandski

k Kultur-/naturattraktion w Website

m Metro W Windsurfing/surfing

M Moské

å Åbningstider

SYMBOLER 1 Attraktion 1 Til attraktion Badestrand/bademulighed Bjergpas Bjergtop/bjergrigt Camping Cykeludlejning Golf Grotte Hospital/nødhjælp Hotel/hostel Information Internetcafé/-adgang Kabelbane Kirke Kloster Kultur-/naturattraktion Moské Oldtidsminde Parkering Posthus Ruin Scubadykning Sejlsport/bådudlejning Skovstation Slot Snorkeldykning Synagoge Tankstation Telefon Tempel Tennis Tunnel Turistpoliti Udsigtspunkt Vandrerhjem Windsurfing

Zikhron Ya’akov

U

Afula Nazareth Tiberias Haifa Safed

ISBN 978-87-400-3374-8

politikensforlag.dk/rejser

Turen Går Til

PolForlag

Politikensforlag

Metula

17/03/17 10:14