Page 1

8,5 mm

DRIKKEVARER Világos sör Pilsner

Csapolt sör Fadøl Vörösbor Rødvin Fehérbor Hvidvin Száraz Tør Édes Sød Ásványvíz Mineralvand Szénsavas Med brus Rántott Panerede sertésborda svinekoteletter Töltött paprika Farserede peberfrugter Őzgerinc Rådyrryg i rødvin vörösborban Bélszín Oksemørbradbøf Budapest-módra a la Budapest Ponty Karpe Harcsa Malle TILBEHØR Rizs Ris

Burgonya Kartofler

Szénsavmentes Uden brus Tej Mælk Üdítő Sodavand Alkoholmentes Alkoholfri Forralt bor Gløgg

Újpest-Városkapu

Rómaifürdő

Gyöngyösi u.

Aquincum

Forgách u.

Kaszásdűlő

Árpád híd

Filatorigát

i ny

ő rd ú´´t i ó ik

e ch ex M

é Sz

Csömör

GodöllŐ M1 HÉV Dózsa György út Hősök tere Szentlélek tér Bajza u. Lehel tér Ilo Timár u. Kodály körönd na Nyugati te Vörösmarty u. le Szépvölgyi út Ci (Vestbanegården) p n Oktogon ko Arany Margit híd, M ta Opera János u. á budai hídfő ty Bajcsy-Zsilinszky út ás M Kossuth fö át Bartthyány tér r Deák yá l L. tér n M té sfö d al ásencdio Széll át Ferenc tér a a k só s er ta h jz y l S d Kálmán tér Vörösmarty tér a á u as ,I s P F S Astoria Bl Lu f m Déli M2 Ferenciek tere Na halo öld re Ke R P , Ö (Sydbanegården) (Ø le ill á u. re Kálvin tér st t an rs v ko gyic m pü Rá p Il. J ban i gó ez sfa ce Szent Gellért tér lő kó áp án egå té u ér lva Fővám tér Móricz r r cz a os d te i t té P en) re Zsigmond Corvin-negyed ér r ál körtér Boráros tér Klinikák ÚjbudaNagyvárad tér központ Közvágóhíd Kösvágóhíd Népliget Beöthy Utca Ecseri út Bikás park M4 M3 Pöttyös u. Kén u. Kelenföld Szabadkikötő Határ út Kőbánya-Kispest Timót u. Szent Imre tér

ab ad s Ár ágt Ci el p ád ep nk fö ot ld a al só

Gesztenyepüré Kastanjepuré med piskefløde

Újpest-Központ

Csillaghegy

Sz

Akácméz Akaciehonning Vegyes virágméz Honning fra forskellige blomster

Békásmegyer

Donau

Gyümölcs saláta Frugtsalat

Szentendre

HÉV

Pestszenterzsébet felső

Karácsony Sándor u.

Pálinka Brændevin. Oftest lavet af blommer (Barackpálinka)

Torontál u.

Csepel

u

na

Do

Pogácsa Små runde stykker bagværk, der ofte serveres med pálinkaen

HÉV

Soroksár felső Soroksár, Hősök tere Szent István u. Milleniumtelep Dunaharaszti felső

Dunaharaszti külső Ráckeve, Tököl

HÉV

UBQ

Sült burgonya Pommes frites Galuska/ Nokedli Nudler Tészta Pasta Párolt káposzta Dampet kål Kenyér Brød Uborkasaláta Agurkesalat Burgonya saláta Kartoffelsalat Céklasaláta Rødbedesalat Vegyes saláta Blandet salat DESSERT Palacsinta Pandekager

Fagylalt Is Torta Kage Rétes Strudel

105183_cover_tgt budapest og Ungarn 13-01_.indd 1

BOGEN DÆKKER Budapest og omegn, de historiske byer langs ­Donauknæet, badebyerne ved Balaton­søen, det nordvestlige ­Ungarns barokbyer tæt på Østrig, det nordlige Ungarn med Mátrabjergene og vinområdet Tokaj samt Øst- og Sydungarn, der bl.a. er værd at opleve for pusztaen – den store slette, der strækker sig mod ­Rumænien i øst og Serbien i syd. En række artikler går tæt på daglig­ dagens Ungarn og bag om landets kunst og kultur, mad og drikke, historie, natur og geografi. Desuden er bogen rigt illustreret med fotos og kort.

BUDAPESTS METRO OG NÆRBANEN HÉV

Budapest har et fintmasket, billigt offentligt transportnet med mange bus-, trolleybus-, sporvogns- og metrolinjer, som kører mellem kl. 4.30 og 23. Derudover er der nærbanen HÉV, der forbinder Budapest med Csepel-øen, Szentendre, Gödöllő og Ráckeve.

TUREN GÅR TIL har eksisteret siden 1952 og er blandt verdens hyppigst opdaterede rejsebogsserier. Serien dækker hele verden fra Nordatlanten­ til Australien. Bøgerne skrives på dansk af forfattere og journalister med et særligt indgående kendskab til de enkelte destinationer. Med nøje udvalgte attraktioner, herunder spisesteder, viser vi vej til de største oplevelser.

ISBN 978-87-400-3164-5

POLITIKENS TUREN GÅR TIL  BUDAPEST & UNGARN

Somlói galuska Kage med creme, chokolade og piskefløde

TUREN GÅR TIL

BUDAPEST

& UNGARN

SYMBOLER PÅ KORTENE TERRÆN Byzone Industri/ubebygget område Gågade Park/skov Åbent land Nationalpark/naturreservat Is/gletcher Cykelrute Vandrerute Seværdig bygning Landegrænse Regionsgrænse TRAFIK Bus Færge Jernbane Lufthavn Metro Motorvej Sejlrute Sporvogn Tog E63 Vejnummer HØJDER 6000 - 9000 m 4000 - 6000 m 3000 - 4000 m 2000 - 3000 m 1000 - 2000 m 500 - 1000 m 300 - 500 m 100 - 300 m 0 - 100 m

SYMBOLER I TEKSTEN

SYMBOLER 1 Attraktion 1 Til attraktion Badestrand/bademulighed Bjergpas Bjergtop/bjergrigt Camping Cykeludlejning Golf Grotte Hospital/nødhjælp Hotel/hostel Information Internetcafé/-adgang Kabelbane Kirke Kloster Kultur-/naturattraktion Moské Oldtidsminde Parkering Posthus Ruin Scubadykning Sejlsport/bådudlejning Skovstation Slot Snorkeldykning Synagoge Tankstation Telefon Tempel Tennis Tunnel Turistpoliti Udsigtspunkt Vandrerhjem Windsurfing

A Afstand P Parkering B Badestrand/bademulighed 9 Pengeautomat 0 Bank p Posthus z Biludlejning/bilrute € Prisniveau (€-€€€) Z Bjergtop/bjergrigt R Restaurant b Busforbindelse/-station r Ridemulighed/ridecenter C Café D Scubadykning c Camping Y Sejlsport/bådudlejning y Cykeltur/cykeludlejning n Shopping E Entré > Sidehenvisning F Feriebolig Q Ski/vintersport l Fiskemulighed d Snorkeldykning a Flyforbindelse/lufthavn \ Sporvognsforbindelse f Færgeforbindelse j Swimmingpool/spabad G Golf x Taxa g Guidet tur t Telefon H Handicapvenligt/handicap­ J Tennis/boldspil facilitet T Togforbindelse/-station h Hospital/nødhjælp O Turistpoliti o Hotel/hostel u Underholdning i Information/turistU U-Bahn @ Internetcafé/internetadgang v Vandrerhjem q Kalender/begivenhed V Vandretur K Knallert/motorcykel­udlejning = Vandski k Kultur-/naturattraktion w Website m Metro W Windsurfing/surfing M Moské å Åbningstider N Natteliv

politikensforlag.dk/rejser

Turen Går Til

PolForlag

Politikensforlag

30/01/17 10:31


TUREN GÅR TIL

BUDAPEST

& UNGARN AF CHRISTINE PROKSCH

POLITIKENS REJSEBØGER

105183_tgt budapest og Ungarn 13-01_.indd 1

30/01/17 09:06


GÅ IKKE GLIP AF … FISKERBASTIONEN

Budapests bedste udsigt har man fra Borghøjen og især fra det imponerende anlæg Fiskerbastionen. Herfra kan man se ud over Pest-siden og Parlamentet og langt ned og op ad Donau – og her bekræftes man i, hvor fantastisk en by Ungarns hovedstad er. (> 30).

EN TUR MED M1

Tag en tur med verdens næstældste undergrundsbane, som kører under pragtboulevarden Andrássy Ut i Budapest. Banen åbnede i 1896 (33 år efter Londons) og står som dengang. De hyggelige, lavloftede og skramlende vogne kører fra den ene yndige jugendstilstation til den næste. (> 50).

TERMALSØEN I HÉVÍZ

Termalsøen i Hévíz er et 38 m dybt vulkankrater, hvor mineralholdigt vand pulser op fra bunden. Vandet har en temperatur på mellem 38 °C om sommeren og 23 °C om vinteren, og et bad virker efter sigende mod alt. Termalsøen er omgivet af et kurområde med alverdens behandlingstilbud til særdeles fornuftige priser. (> 84).

TOKAJ

Tokaj er navnet på Ungarns mest kendte vin. Det er også navnet på et helt vinområde. I de sidste år er man begyndt at satse på en kvalitetsforbedring, der ikke bare har betydet, at vinene er blevet betydeligt bedre. Det har også ført til, at flere gode hoteller og restauranter har slået sig ned i det smukt bakkede terræn. (> 103).

KLOSTRET PANNONHALMA

Besøg det store kloster, der ligger højt hævet over pusztaen, og få et indblik i mere end 1000 års ungarsk historie. Oplevelsen kan krydres med fantastisk gode vine produceret på stedet, en genial restaurant og himmelske kager (> 98).

105183_tgt budapest og Ungarn 13-01_.indd 2

30/01/17 09:06


INDHOLD O...................O..O..O..O..O..O..O..O

BAG OM BUDAPEST & UNGARN Forord 5 Ungarn i dag 6 Befolkning og samfund 8 Kunst og kultur 12 Spa og wellness 14 Mad og drikke 16 Historie 18 Vigtige årstal 21 Natur og geografi 22

BUDAPEST 26 UDKANTEN AF BUDAPEST 58 DONAUKNÆET 66 BALATONSØEN 76 NORDVESTLIGE UNGARN 90 NORDLIGE UNGARN 100 ØST- OG SYDUNGARN 110 PRAKTISKE OPLYSNINGER Forberedelse 127 Rejse og ankomst 129 Transport 130 Lokale forhold 132 Sport og aktiviteter 137 Årets gang 138 Uheld 139

MINIPARLØR 140 REGISTER 142

105183_tgt budapest og Ungarn 13-01_.indd 3

30/01/17 09:06


105183_tgt budapest og Ungarn 13-01_.indd 4

30/01/17 09:06


LANDET MED DE TO ANSIGTER UNGARN HAR TO SIDER, der hver især fænger og fascinerer. Den ene, mest kendte er det elegante overskud, der dominerer i Budapest, hvor smukke bygninger, stemningsfulde konditorier og fantastiske kurbade rammer førstegangsturisten med et hammerslag, mens den garvede gæst smiler, lettet, over at være tilbage. Den anden side er de uendelige vidder i det flade landskab, der karakteriserer det meste af det centrale og sydlige Ungarn. Selvom pusztaens stepper for en stor dels vedkommende er erstattet med kæmpestore marker, så er fornemmelsen af endeløshed stadig intakt. Smukke bygninger ser man ikke hér men til gengæld beskedenhed – mod øst afløst af decideret fattigdom. Det er nemlig Ungarns bagside: Overalt finder man minder fra en fantastisk overskudstid, der varede indtil 1. Verdenskrig, mens nutiden for en stor del af landets befolkning ikke er specielt rosenrød. Størstedelen af befolkningen har ganske enkelt meget lidt til rådighed. Dermed dog ikke sagt, at alt er nød og elendighed, så snart man har krydset BudaK Æ D E B R O E N ( > 2 8 ) I A F T E N LY S . B A R E E T A F M A N G E S P E K TA K U L Æ R E B YG N I N G S VÆ R K E R I B U D A P E S T.

pests bygrænse. Uden for bygrænsen, dér hvor turisterne ikke lægger så mange penge, og erhvervslivet er gået i stå, der bor størstedelen af ungarerne og fører en beskeden tilværelse, hvor det ikke er af idealisme, at man holder høns i garagen og dyrker kål i forhaven. Det er en nødvendighed. Man opdager, at kurbad-kulturen i et land med vulkansk undergrund – hvor varmt vand risler frem stort set overalt i undergrunden – på ingen måde er luksus. Det er nærmest en pligt at svømme et par runder, og man bør ikke snyde sig selv for oplevelsen. Og der er mange muligheder at vælge imellem: Besøg de smukke og luksuriøse Széchenyi-bade i Budapest, det mere simple kurbad i Hegykő eller vulkankrateret Hévíz. At dyppe sig er muligvis også den bedste måde at forholde sig til den aktuelle politiske situation på, for den er ret foruroligende: Landet har oplevet en højredrejning, der internationalt har ført til en større isolation og ladet landets premierminister Victor Orbán stå ret alene på den politiske scene. Sidst så man det i forbindelse med flygtningekrisen, hvor Ungarn var hurtigt ude med strenge restriktioner, og man har helt sikkert ikke hørt det sidste fra dén kant. O FORORD

105183_tgt budapest og Ungarn 13-01_.indd 5

5

30/01/17 09:06


UNGARN I DAG

ET STOLT FOLK ­T RUES AF SIG SELV DEN 20. AUGUST ER UNGARNS nationaldag, dagen, hvor Ungarn fejrer sin grundlæggelse og samtidig landets ikoniske skytshelgen, Skt. Stefan. Det går ikke stille for sig. Overalt og ikke mindst i Budapest, magtens centrum, fejres det med storslåede indslag, patriotiske taler og masser af lángosboder. Man er glad for at have en anledning til at feste, og stoltheden over at være ungarer og bevidstheden om, at det er noget særligt, er stor. Men glædesjublen lyder oftere og oftere lidt hul: Den første eufori over Jerntæppets fald har lagt sig, og den bragte ikke de gyldne tider, som alle havde drømt om. Tværtimod har den økonomiske krise og konkurrencesamfundet gjort hverdagen grå og besværlig for mange. Tonen er blevet hård og befolkningen splittet mellem begejstring for det politiske styre og bekymring over den kurs, regeringen har udstukket.

FAKTA OM UNGARN Areal: 93.030 km2. Indbyggertal: 9.87 mio. (2016). 105,9 indb. pr. km2. 68 % bor i by­erne. Romaer udgør 5-8 % (500.000-800.000), tyskere 2 %, slovakker 1 %. Hovedstad: Budapest, 1.740.000 ind­b. (2012). Sprog: Ungarsk; et finsk-ugrisk sprog beslægtet med finsk og estisk. Partier: Fidesz, nationalkonservativt (114), MSZP, socialdemoktratisk (29), Jobbik, nationalistisk og højreradikalt (24), KDNP, kristligtsocialt (17), LMP (Politik kan være på en anden måde), et protestparti, der primært definerer sig som grønt. (5). Styreform: Republik med det ungarske navn Magyarország. Præsident: János Áder. Medlem af bl.a. EU og NATO. Økonomi: Bruttonationalprodukt (BNP) 11.500 $/pr indbygger. (I DK 37.800 $). Arbejdsløshed: 6,5 % (sep. 2015). Møntfod: Ungarske forint (Ft. el. HUF).

6

PÅ PLADS I CENTRALEUROPA

Det nye årtusind startede ellers godt for Ungarn: Man havde lagt årtiers totalitært styre bag sig og alle var optimistiske. Med NATOmedlemskabet i 1999 og EU-ditto i 2004 blev Ungarn en global spiller, som udlandet turde investere i. Overalt blev der taget spadestik til nye shoppingcentre, erhvervsejendomme og bydele, mens internationale fabrikker flyttede deres produktioner hertil og lovpriste effektiviteten. Men man havde gjort regning uden vært. Det var svært for befolkningen at slippe adgangen til de mange gratis goder fra kommunismen – fx tidlig pensionering og billig tandlæge – og det kostede. Selvom man lånte i udlandet, blev underskuddet på statsbudgettet snart et af de højeste i Europa. Da den verdensomspændende finanskrise begyndte i 2008, slog det bunden helt ud af Ungarns økonomi. Når man i dag kører ind mod Budapest centrum, kører man forbi det ene tomme industribyggeri efter det andet. Det samme gør sig gældende midt i byens centrum. Mange kvadratmeter står og venter på at blive bygget færdige eller på lejere, der har råd til at betale en eksorbitant pris for et kontor med eksklusiv beliggenhed i hjertet af Budapest. Kun i området op mod Østrig og dermed nærheden til et stabilt marked tør udenlandske firmaer slå sig ned i forvisning om, at kloakeringen og andre småtterier bliver færdig før indflytning.

SPROGET SOM BINDEMIDDEL

Der er uenighed i befolkningen og dermed i det politiske landskab om, hvordan man skal tage fat på landets problemer. Men der er én ting, som alle kan blive enige om, og som i høj grad samler folket. Det er sproget. Ungarsk står isoleret i forhold til nabolandenes primært slaviske sprog og har derfor skullet opbygge en selvstændig identitet. Sproget ungarsk er i høj grad identitetsskabende og dét, som man vurderes ud fra. At gøre noget forståeligt hedder på ungarsk at gøre det un-

BAG OM UNGARN

105183_tgt budapest og Ungarn 13-01_.indd 6

30/01/17 09:06


F O L K E T S T I M L E R S A M M E N , O G B U D A P E S T LY S E R O P I D E U N G A R S K E N AT I O N A L FA R V E R PÅ N AT I O N A L D A G E N D E N 2 0 . A U G U S T.

garsk. En række af frihedsheltene i forbindelse med frihedskampene i 1900-tallet, hvor Ungarn forsøgte at løsrive sig fra østrigsk indflydelse, førte en afgørende del af kampen med pennen, og eftersom deres navne dukker op på mindst et gadeskilt i enhver by med respekt for sig selv, er især to værd at nævne: Sándor Petöfi (1823-49), der skrev digte, som lovpriste den uforfalskede ungarer, og samtidig aktivt deltog oprøret mod Østrigerne i revolutionsåret 1848-49, og Mihály Vörösmarty (1800-55), der skrev heltekvad om personer i Ungarns historie og samtidig oversatte en del klassikere til ungarsk. I de sidste par år er ungarsk litteratur så at sige blevet (gen)opdaget af det store verdensmarked, og dét, som mange fascineres af, er netop, at sproget tit spiller en næsten lige så stor rolle som indholdet. Gode eksempler er Magda Szabó (1917-2007), Péter Eszterházy (1950-2016) , Antal Szerb (19011945) eller Sándor Márai (1900-1989). Også idag er sproget og faren for, at man lader sig spænde for regimets vogn, et gennemgående tema i modern ungarsk litteratur. Det mest prominente eksempel er Nobelprismodtageren Imre Kértez (1929-2016), der talte om et sprog i eksil og selv valgte at bo i udlandet for at kunne skrive frit. Da han i 2012 valgte at

flytte fra Berlin tilbage til Budapest, udtalte han: ”Jeg har Parkinson, ellers ville jeg aldrig være kommet tilbage.”

FÆRRE INDBYGGERE

Selvom de er stolte af at være indbyggere i deres eget land, er ungarerne ved at blive færre. Siden Murens fald er befolkningstallet faldet støt. Den problematiske økonomiske situation og de elendige – mange steder ikkeeksisterende – pasningsmuligheder får mange kvinder til at vælge børn fra. Der er ganske vist masser af legepladser i Budapest, men de er ikke fyldte. Fødselstallet er på 1,3 barn pr. kvinde og blandt de laveste i Europa. Også i den anden ende af skalaen halter det: Med en gennemsnitlig levealder på 71 år for mænd og 79 år for kvinder ligger landet igen markant langt nede. Og i modsætning til andre lande falder tallene pga livsstilssygdomme som fx alkoholisme ligefrem. Siden finanskrisen har især mange veluddannede ungarere valgt at forlade landet for at tjene mere i resten af Europa, og det går ikke bare ud over fødselstallet, men også ud over arbejdsmarkedet. Det er idag svært at finde kvalificeret arbejdskraft, og udviklingen gør, at landet vanskeligt kan komme op på hesten igen. O UNGARN I DAG

105183_tgt budapest og Ungarn 13-01_.indd 7

7

30/01/17 09:06


105183_tgt budapest og Ungarn 13-01_.indd 26

30/01/17 09:06


BUDAPEST Pragtfulde bygninger og trist forfald står side om side i Ungarns imponerende hovedstad. Budapest er den eneste hovedstad i verden, der har status som kurby, og det nyder både fastboende og besøgende godt af. Et sted i dagsprogrammet er det nærmest en pligt at presse et besøg ind hos et af de tyrkiske bade eller mange traditionsrige konditorier.

Man skal se sig for; fortovene er nemlig ikke i den bedste stand, og netop derfor er det fascinerende at se de lokale gudinder skride rundt på høje hæle. En kontrast mellem slidt og stilfuldt, som man genfinder mange steder i byen. Indtil 1873 var byen officielt tre byer – Pest, Óbuda og Buda – og arkitekturen er stadig forskellig alt efter, hvor man befinder sig. Hvert område havde sin storhedstid. På den ene side af Donau hæver Buda-sidens høje sig med stolte historiske bygningsværker og nationale mindesmærker. Her lå kongebyen i middelalderen, og forbløffende meget af den genfinder man på Borghøjen. I udkanten glider byen langsomt ud i vilde småbjerge, der lokker med naturoplevelser kun få stoppesteder fra centrum. Bydelen Óbuda ligger i forlængelse af Buda og er den mest fredelige del af byen, i dag først DEN IMPONERENDE FRIHEDSBRO (> 34) FR A 18 9 6 B L E V R E S TA U R E R E T I 2 0 0 9 O G S T R Å L E R N U AT T E R I A L S I N G A M L E P R A G T.

og fremmest domineret af socialistiske boligkvarterer og et stort antal romerske ruiner. På den anden side af Donau breder den flade Pest-side sig ud mod horisonten og lokker med joie de vivre og pariserstemning. I lang tid var det den landlige side af byen, men fra midten af 1900-tallet tog udviklingen fart. Bydelene voksede sammen, og med de storslåede byggerier fra 1896, skabt i anledning af 1000-året for fyrst Árpáds indtog i – og dermed grundlæggelse af – Ungarn, rykkede Pest op i topklassen blandt byer, hvor den ligger den dag i dag. Pest-siden er i dag byens politiske og finansielle centrum. Her ligger de bedste shoppegader, de mest elegante caféer, og det er også her, man finder det største udbud af gå-ud steder. Overalt i Budapest ser man stilladser, for byen er i gang med at finde tilbage til fordoms storhed. Mange steder står byggeriet dog stille, for Budapest er ganske vist den største by i Ungarn og dermed lokomotiv for erhvervslivet, men alligevel ramt af krisen. B udapest

105183_tgt budapest og Ungarn 13-01_.indd 27

27

30/01/17 09:06


B udapest

Heldigvis forsøger man dog også at lappe i alle ender og kanter – på trods af, at pengene ikke fosser ind i de offentlige kasser. Apropos “fosse”, så kan Budapest ud over at være hovedstad også bryste sig af at være verdens største kurby, og de gør byen til noget særligt. I undergrunden findes der mere end 100 varme kilder, som – især på Budasiden – sprudler med varmt og mineralholdigt vand, der ender i kurbadenes bassiner rundtomkring. Kurbadskulturen kan Budapests borgere takke de tyrkiske erobrere for, der havde magten i landet 1541-1683.

OVERBLIK Buda (> 28) Borghøjen (> 28) Gellérthøjen (> 32) Pest (> 37) 8. og 9. distrikt (> 46) Andrássy-boulevarden (> 48) Det jødiske kvarter (> 54)

BUDA Ophøjede Buda er bogstaveligt talt hævet over gennemsnittet. I det bakkede landskab, der gemmer sig i bybilledet på denne side af Donau, finder man flere af de mest ikoniske seværdigheder i Budapest. Fra toppen af den grønne Gellérthøj, Gellért-hégy, har man et forrygende overblik over området. Borghøjen, Varhégy, der domineres af det enorme kongeslot og husene i det fredede område på toppen, vidner om en tid, hvor adelen og de rigeste borgere slog sig ned her. I 1500-tallet erobrede tyrkerne Buda. De byggede en del tyrkiske bade i området, hvoraf flere stadig eksisterer og er i brug. Også i dag er Buda et eftertragtet område at bo i. Villaerne smyger sig op ad bakkesiderne, og der er masser af gadeliv omkring shoppingcentret i det populære 2. distrikt.

BORGHØJEN Det 1500 m lange, smalle plateau, der udgør borghøjen, har været beboet helt fra den ældre stenalder. Efter mongolernes hærgen (> 18) byggede man i 1200-tallet en borg, hvor kongerne og hoffet holdt til. Fæstningen voksede og blev i slutningen af 1400-tallet under kong Matthias Corvinus til et fornemt slot. 28

Under 150 års tyrkisk besættelse (> 123) forfaldt hele borgområdet, og kejserinde Maria Theresia (1740-80) genopførte slottet i barokstil. Slottet blev i 1944-45 forvandlet til en ruinhob, men er blevet genopført efter gamle tegninger og fotos. Det er dog ret kønsløst tæt på. I de snørklede gader i den velbevarede gamle bydel nord for slottet findes middelalderhuse, smukke palæer og et væld af caféer og restauranter. Slottet og borgkvarteret er på UNESCO’s verdensarvsliste.

KÆDEBROEN

k (kort > bagflap 1) Kædebroen er den ældste bro over Donau i Budapest – og uden tvivl den mest kendte, fordi den centralt forbinder Buda med det indre Pest. Den nuværende bro er fra 1849. I hver ende vogter to frygtindgydende løver, og broen kaldes derfor også Løvebroen. Om sommeren lukkes der i perioder af for trafikken, og boder, buffeter, musik og teater indtager bilernes plads. Prøv også Kædebroen by night: Til alle sider ligger byen smukt oplyst og spejler sig glimtvist i flodens strømme: Borgen, Parlamentet, Citadellet. Romantisk og storslået. Széchenyi Lánchíd. På Pest-siden: \ 2. b 16, 105. Over broen: b 16, 105. På Buda-siden: \ 19, 41. b 16, 86, 105.

Café Marvelosa Kávézó C Lige ved Kædebroens trafikmylder ligger denne moderne og enormt hyggelige café, der mikser nyt og gammelt. Kaffe, te, øl, drinks, kager og hele måltider. På 1.-salen kan man nyde den fine udsigt mod Pests skyline. Gratis wi-fi. Lánchíd u. 13. t 1 201 9221. w marvelosa.eu. €.

KABELBANEN SIKLÓ

k (kort > bagflap 2) Den fine gamle kabelbane fra Kædebroen op til Borghøjen er måske ikke den billigste fornøjelse i byen, men den giver mulighed for et syn, der bliver hængede på nethinden. Langsomt hæver de brune, tredelte vogne med de tredelte vinduer sig op ad den 48 grader stejle klippe. Kædebroen får dybde, og Pest-siden folder sig ud. Og sådan har det været siden 1870. Budavári sikló, Clark Ádám tér – Szent György tér. \ 19, 41. b 16, 86, 105. å Dgl. 7.30-22, ma. i ulige uger lukket. E 1800/900 Ft. t/r.

B udapest

105183_tgt budapest og Ungarn 13-01_.indd 28

30/01/17 09:06


B udapest DEN G A MLE K ABELBANE SIKLÓ FØRER EN FR A FR A K ÆDEBROEN OP TIL BORGHØJEN. DE T ER IKKE B I L L I G T, M E N T I L G E N G Æ L D E T F U L D S TÆ N D I G T B E TA G E N D E S Y N .

SYDBASTIONEN

k (kort > bagflap 3) Vil man hellere gå op til Borghøjen, er det en skøn og stemningsfuld tur at gå op igennem Sydbastionen og dermed de ældste dele af Kongepaladset. Sydbastionen ligger ret så øde hen i forhold til resten af det kæmpe kompleks, som Kongepaladset udgør. Her har man ikke genopbygget de mure, der faldt, da Sydbastionen udgjorde tyrkernes sidste forsvarsværk i 1686 (> 19). Bortset fra romantiske restaureringer for små hundrede år siden er der ikke sket meget siden da. Bemærk det særprægede mindesmærke fra 1930-erne for den sidste tyrkiske pasha i Budapest, som efter sigende faldt her (midt på Anjou-bastionen). Porttårnet med det røde tag hedder på ungarsk Lihegő kapu, “Den Gispende Port”. Muligvis fordi fanger blev ført ud her. Via en lille løngang kommer man direkte op til Fiskerbastionen.

Restaurant Aranyszarvas Étterem R Aranyszarvas, Den Gyldne Hjort, bruger traditionelle ungarske ingredienser, når de svinger køkkensleven, men tilpasser dem moderne madlavnings lavere fedtprocent. Resultatet er lækker og velsmagende mad med mange vildtretter, masser af grøntsa-

ger og krydderier. Det spændende menukort skifter tit. Szarvas tér 1. b 5. \ 19, 41. å Dgl. 12-23. w aranyszarvas.hu. €€.

NATIONALGALLERIET

k (kort > bagflap 4) Enorme nationalromantiske skilderier fra 1800-tallet og fantastiske jugendstiljuveler fra år 1900. Nationalgalleriet viser hele bredden af ungarsk maleri og billedkunst fra middelalderen til nu og er samtidig en billedbog over Ungarns historie. Foruden Nationalgalleriet huser det enorme slotskompleks, kendt som Kongeslottet, også Budapests Historiske Museum og Nationalbiblioteket. Der har ligget en borg på Budahøjen i umindelige tider, men i dag er det kun de sørgelige rester, man kan se. Når man nærmer sig Borghøjen, er det dog svært at tro, for slottet – eller slotskomplekset, skulle man måske sige, for det består af mange bygninger i forskellige stilarter – er enormt. Under 2. Verdenskrig blev slottet kraftigt bombet og genopbygget i nyklassicistisk stil i de sparsommelige og kommunistiske 1950’ere. På afstand: imponerende. Tæt på: ret så ucharmerende. Kongeslottet, Budavári palota, Szent György tér 2. Nationalgalleriet, Magyar Nemzeti Galéria. å BORGHØJEN

105183_tgt budapest og Ungarn 13-01_.indd 29

29

30/01/17 09:06


B udapest

Ti.-sø. 10-18. E Permanent udstilling 1800 Ft., skiftende udstillinger 1200-2400 Ft. t 1 201 9082. w mng.hu. Budapests Historiske Museum. b 16A, 116 (Moszkva/Széll Kálmán tér – Dísz tér). å Ti.-sø. 10-18. E 2000 Ft. w mng.hu.

FISKERBASTIONEN

k (kort > bagflap 5) Fiskerbastionen, det hvide anlæg langs kanten af Borghøjen, er et af de faste punkter på en tur til Budapest for enhver turist. Fra bastionen har man den mest perfekte udsigt til Parlamentet og Skt. Stefan-katedralen – faktisk til hele Pest-siden. Derfor kan det heller ikke undre, at det myldrer med folk, der gerne vil tjene et par kroner på turisterne ved at lade dem holde en falk eller investere i et broget broderi. De fleste sælgere holder til omkring statuen af landets skytshelgen Skt. Stefan, Ungarns første kristne konge. Den hvide Fiskerbastion fra 1895 har aldrig været tænkt som fæstningsanlæg. Den er bygget på Budas gamle fæstningsmure som for at minde om, at Borghøjen i tidligere tider ofte var hjemsted for heftige kampe. Fiskerbastionen hedder den, fordi fiskernes lav tidligere var tildelt opgaven som forsvarere TIL FODS OP AD BORGHØJEN FORNE M MER M AN, HVOR S TE JL HØJEN ER.

30

af denne strækning på den middelalderlige bymur. Arkitekten Frigyes Schulek, der tegnede det 140 m lange fæstningsanlæg, havde en svaghed for middelalderen. Det kommer næppe som en overraskelse, når man står foran det hvide snoede bygningsværk. Det er som taget ud af en eventyrbog, og man mangler kun Rapunzel til at hænge fletningerne ud ad en af de nyromanske vinduesglugger. Bedste tid at nyde Fiskerbastionen på er morgen, sen eftermiddag og aften, hvor alle turistbusserne ikke fylder området. Halászbástya, Szentháromság tér. å Hele året. E Gratis. Dog entré på bastionens øverste dæk. 900 Ft.

Café Ruszwurm Ck Sørg for at lægge vejen forbi dette lillebitte og diskrete, men meget kendte konditori i et grønt hus nær Fiskerbastionen. Der er tale om skøn, klassisk konditorkunst, som det kan betale sig at stille sig i kø for. Inde bagved er der få siddepladser. Szentháromság u. 7. å Dgl. 10-19. w ruszwurm. hu. €. Matthiaskirken k Et spidst, gotisk tårn, der stræber mod himlen, et flerfarvet tag i glaserede tegl, en buet hovedportal flankeret af et middelalderligt rosetvindue. Indvendigt er kirken prydet med farvestrålende glasmalerier fra 1800-tallet, der viser motiver fra Ungarns historie. Skal man blot se én kirke i Ungarn, er denne lille, men høje kirke med den fornemme og dramatiske historie et godt valg. Matthiaskirken, Mátyás templom, blev grundlagt i 1200-tallet under kong Béla 4. Den er opkaldt efter renæssancekongen Matthias Corvinus (1458-90), der udvidede kirken. Under den tyrkiske besættelse af Buda (1541-1686) var kirken omdannet til moské. I 1874-86 blev den ombygget i den nuværende, nygotiske stil efter tegninger af arkitekten Frigyes Schulek (1881-1919). Kirken, der egentlig hedder Vor Frue Kirke, blev kraftigt beskadiget under 2. Verdenskrig, men er under restaurering. Mátyás templom, Szentháromság tér. b 16A, 116 (Moszkva /Széll Kálmán tér – Dísz tér). å Ma.-fr. 9-17, lø. 9-12, sø. 13-17. E 1400/1000 Ft. g Audio guide 500 Ft. w matyas-templom.hu.

B udapest

105183_tgt budapest og Ungarn 13-01_.indd 30

30/01/17 09:06


105183_tgt budapest og Ungarn 13-01_.indd 90

30/01/17 09:06


NORDVESTLIGE UNGARN Den nordvestlige del af Ungarn grænser op mod Slovakiet og ikke mindst mod Østrig. Det er den mest velhavende del af landet og derfor også den mest velholdte. Smukke småbyer, imponerende adelsboliger og en enestående nationalpark suppleres af gode vinområder og flere veludbyggede kurbade.

Ungarns vindue mod vest byder på afvekslende landskaber og nogle af landets smukkeste byer og slotte. Området ved Donau og op mod Slovakiet er forholdsvis fladt, mens der ned langs grænsen mod Østrig er småbjerge på op til 900 m. På de frodige skråninger i hele området dyrkes druer til udmærket vin. Især kan riesling-hvidvine og kékfrankos-rødvine anbefales. Området ved Fertő-søen lægger vand og jord til den kæmpestore nationalpark FertőHanság, der glider over i Neusiedler See-nationalparken på østrigsk side. Med en vanddybde på blot 1 m tiltrækker den mudrede steppesø hundredvis af fuglearter og fuglelskere. Østrigerne strømmer over grænsen for at gå billigt ud at spise, få nye tænder eller en manicure. Især i den yndige by Sopron mærker man nærheden til nabolandet og den stærke euro. Der er mere end 100 tandlæger DE T NORDVESTLIGE UNGARN ER DEN MEST V E L H AV E N D E D E L A F L A N D E T, O G D E T S E R M A N T Y D E L I G T.

og lige så mange skønhedssaloner i byen. Tysk er derfor også det fremherskende fremmedsprog i området, der hører til Ungarns rigeste. Er man kulturhistorisk interesseret, er ikke bare Sopron, men også byerne Kőszeg Komárom og mindre besøgte Győr værd at besøge. Virkelige juveler finder man langt ude på landet, nemlig Eszterházy-familiens fantastiske slot og det 1000 år gamle kloster Pannonhalma. Efter 1. Verdenskrig fik indbyggerne i det flersprogede område mellem Østrig og Ungarn mulighed for at vælge om området skulle høre til Østrig eller Ungarn. En del af området tilfaldt Østrig og en del Ungarn. Fordi valgkredsene lå, som de gjorde, ligger byen Sopron i dag som en kile ind i Østrig. Efter 2. Verdenskrig sænkede Jerntæppet sig, og det tidligere så rige grænseområde blev en udkantsegn, bevogtet med pigtråd og vagttårne. Men den 19. august 1989 skete der noget, som ændrede Europas historie. Modstandere af det kommunistiske regime mødtes til frihedsfrokost nær Sopron, og i den anledning blev grænsen åbnet i symbolske tre timer. N ordvestlige U ngarn

105183_tgt budapest og Ungarn 13-01_.indd 91

91

30/01/17 09:06


E65

Nordvestlige Ungarn

Mosonmagyaróvár

SLOVAKIET

Neusiedler søen M1

Donau

E60

3

2

ØSTRIG

86

4

Fertőd

Nagycenk

Kapuvár

84

N ordvestlige U ngarn

81

Sárvár 88

Pápa

E60

M1

rt

811

viz

E65

Tatabánya

Pannonhalma Den Lille Slette 83 82

Marcal

Szombathely

86

Gerecs bjerg

13

7

N

8

Tata 81

30 Km

li Vá

1

e

pc

´´ Koszeg

Csorna

20

Komárom

10

GYŐR

85

5

10

6

Báb a

Sopron

0

es

UBQ

M7 ny Székesfehérvár Velenceiko tó 8 Ba

1 Kőszeg. 2 Sopron. 3 Fertő-Hanság Nationalpark. 4 Kurbadet i Hegykő. 5 Esterházy-slottet. 6 Győr. 7 Klostret i Pannonhalma. 8 Komárom. Rygtet herom var nået til Østtyskland, og flere hundrede østtyske feriegæster dukkede op og skyndte sig over grænsen. Den vagthavende officer besluttede sig for ikke at forhindre det, og i løbet af kort tid havde 600-700 primært østtyskere krydset grænsen. Der var gået hul i Jerntæppet, og selvom grænsen snart blev lukket igen, så var der gået hul på bylden. I løbet af de følgende uger og måneder åbnedes alle grænser, og Berlinmuren faldt.

OVERBLIK

Kőszeg (> 92) Sopron og Fertő-søen (> 94) Győr og Pannonhalma (> 97) Kómarom (> 98)

KŐSZEG k (kort > 92 1) Kőszegs kælenavn er “Ungarns smykkeskrin”. Det er nemt at forstå, for byen er yndig, velplejet og heldigvis også smadderhyggelig. Den lille by med 11.500 indbyggere ligger ved kanten af de højeste bjerge i det vestlige Ungarn med Írott-kő-bjergets 882 m som toppen. Det er svært at forestille sig, at flere dages hårde kampe engang standsede de fremrykkende osmanner her.

VÆRD AT VIDE OM KŐSZEG t Område-nr. 94. i Tourinform Kőszeg, Rajnis u. 7. t 94 563 120. w koszeg.hu. 92

A 50 km syd for Sopron og 20 km nord for Szombathely, 3 km fra Østrig. T Kőszeg–Szombathely hver ½ time, Szombathely–Budapest 5 tog/dag (3 timer). V Gode vandremuligheder. Køb kort over Kőszeg-bjergene (Kőszegi-hegység nr. 13) i Libri-boghandlerne, w libri.hu.

HOTEL CARAMELL oR Ungarns første holistiske hotel – med alt fra undervandsmassage til saltsauna – er også for ikketroende et dejligt sted at overnatte; et nydeligt, moderne hotel med skønne wellness­ tilbud kan man jo altid bruge. Ikke overraskende er restauranten væsentligt mere eksotisk end så mange andre. Anbefalelses­ værdigt. Európa u. 18. t 94 558 030. w caramell.hu. €€.

JURISICHBORGEN k I 1532 var den osmanniske sultan Suleiman den Prægtige og med ham 100.000 tyrkiske soldater på vej mod Wien for at erobre den østrigske hovedstad. Hér, i Kőszeg, stødte de på kaptajn Miklós Jurisich, som med bare 800 mand forsvarede borgen mod 19 angreb i løbet af 25 dage, og det førte til, at osmannerne, i denne omgang, trak sig tilbage mod øst. Den lille kompakte borg er oprindeligt fra 1200-tallet, men med elementer fra senere tidsaldre. Der er et vældigt fint og moderne museum, der fortæller om borgen og Jurisich. Jurisich vár, Rajnis Jószef u. 9. å Ti.-sø. 10-18. E 1200 Ft. w jurisicsvar.hu.

N ordvestlige U ngarn

105183_tgt budapest og Ungarn 13-01_.indd 92

30/01/17 09:06


OMKRING JURISICHPLADSEN

gotiske elementer, selvom den er bygget i skiftet mellem renæssance og barok. Generalens hus, Tábornok ház, Jurisics tér 6. å Ti.-fr. 10-17, lø 10-13. E 600/300 Ft. t 36 02 40.

DEN FORLADTE SYNAGOGE k Indtil 1944 havde Kőszeg som de fleste større byer i Ungarn en jødisk menighed. I Kőszeg kan man finde tydelige, men ret triste spor efter dem i synagogekomplekset i Varkör utca. Selv i dag, hvor komplekset er i en elendig stand, kan man fornemme, at bygningerne indviet i 1859 har været særdeles imponerende. I 1944 blev der indrettet en ghetto her, men i november samme år blev resterne af den såkaldte dødsmarch fra Budapest drevet sammen her, før de blev ført ind i Østrig og skudt. Siden da har synagogen, det rituelle bad og rabbinerens hus fået lovet til at stå og forfalde. For enden af Schneller utca i Varkör utca (lige nord for centrum). E 300 Ft.

KŐ S Z E G E R E N C H A R M E R E N D E L I L L E B Y M E D E N R I G K U LT U R H I S T O R I E .

KŐ S Z EG

105183_tgt budapest og Ungarn 13-01_.indd 93

N ordvestlige U ngarn

k Præcis kl. 11 bimler og bamler det i Kőszegs smalle, krogede gader og hen over Jurisichpladsen, en af Ungarns smukkeste. Kirkeklokkerne markerer – som de har gjort i hundreder af år – at klokken slog 11, da de sidste tyrkiske tropper forlod byen 30. august 1532. Omkring Jurisichpladsens toppede brosten ligger en flot samling palæer og to kirker i renæssance-, barok-, gotik- og nyklassicistisk stil. Det røde og gule Rådhus (Városháza 8) er fra 1300-tallet. Facaden med de ovale malerier er fra 1700-tallet, og portalen fra 1800-tallet. Renæssancehuset i nr. 7 er fra 1668. I Generalens Hus (Jurisics tér 6) er der bl.a. udstillet lokalt kunsthåndværk. To kirker ligger tæt på hinanden på pladsen. Skt. Jakobskirken fra 1407 er den ældste, men adskillige brande har gjort det nødvendigt at lave ændringer. I krypten ses Miklós Jurisichs grav. Skt. Imrekirken fra 1640 har

93

30/01/17 09:06


N ordvestlige U ngarn

KURBADET I BÜK joc Kurbyen Bük er en af de mere populære i Ungarn, og der er da nærmest heller ikke den dårligdom, som det varme vand ikke er en kur imod i kurbadet med tilhørende campingplads. Vandet i de 19 bassiner kommer op fra undergrunden med 55 °C. Badet rummer utallige muligheder for sport. Bükfürdõ, Termál krt. 2. A 46 km fra Sopron og tæt på Kőszeg. å Okt.-apr. dgl. 8.30-18; maj-sep. dgl. 8.30-19. E 2600-4600 Ft. t 94 558 080. w bukfurdo.hu. c Büki Gyógykemping. t 94 558 356. @ camping@spabuk.hu. €.

SOPRON OG FERTŐ-SØEN Den flade steppesø med det rige fugleliv er oplagt til lange cykelture med en kikkert om halsen. Gør holdt ved Esterhazaernes slot, kendt som Ungarns Versailles, den ældgamle by Sopron, eller tag et pitstop i et af kurbadene

SOPRON

k (kort > 92 2) Sopron har en historie der rækker helt tilbage til romerne, og de brostensbelagte gader emmer af historie. Centrums ovale form følger de romerske fæstningvoldes form og byder på middelalderlige rester, smukke detaljer og også forfald. Der er ganske enkelt for meget bevaringsværdigt. Ud over god vin kan byen prale af at brygge en af Ungarns bedste øl, Soproni, med både farve og smag i retning af tjekkisk og slovakisk tradition.

den øverste del med løgkuppel er i barokstil fra 1682. Udsigten fra det 61 m høje tårn er forrygende, så det kan betale sig at slæbe sig herop: Forrest Soprons røde tage og smalle gader, uden for byen de lave bjerge med vinstokke op ad skråningerne – og på klare dage de østrigske alper langt ude i horisonten. I forbindelse med billetsalget er der en fin udstilling i kælderen om udgravninger i Sopron. Porten forneden, der samtidig er indgangen til Fő-pladsen, kaldes Trofasthedens Port og blev bygget efter afstemningen i 1922, hvor Sopron stemte for at tilhøre Ungarn. Tűztorony, Fő tér 1. å Apr.-okt. ti.-sø. 10-18. E 700/350 Ft.

Soprons Bymidte k Da amerikanske fly bombede Sopron i de sidste dage af 2. Verdenskrig, fik mange huse skader, som afslørede, at der under dét, der så ud til at være en barok bygning, befandt sig en middelalderlig kerne. Man besluttede at lade disse minder om fortiden, fx tilmurede vinduesnischer fra 1200-tallet stå, da husene blev restauret, og dét er idag en del af charmen ved det gamle bycentrum. DE T LOK ALE ØL FR A SOPRON ER INSPIRERE T AF ØSTRIGSK TR ADITION OG SM AGER G ANSKE G O DT.

VÆRD AT VIDE OM SOPRON t Område-nr. 99. i Tourinform Sopron, Liszt Ferenc u. 1. t 99 517 560. w sopron.hu. T Direkte tog fra Budapest (2½-3 timer) eller med skift i Győr. Dgl. afgange til Szombathely. q Volt fesztivál. Stor international rockfestival i starten af juli. w sziget.hu/volt.

Brandtårnet k Brandtårnet er Soprons letgenkendelige vartegn. Fundamentet er romersk, den firkantede del forneden er fra 1300-tallet, midterdelen med arkadegangen fra renæssancen, og 94

N ordvestlige U ngarn

105183_tgt budapest og Ungarn 13-01_.indd 94

30/01/17 09:06


105183_tgt budapest og Ungarn 13-01_.indd 126

30/01/17 09:06


PRAK TISKE OPLYSNINGER REJSETIDSPUNKT

Ungarn kan besøges på alle tider af året. Da landet har fastlandsklima med varme somre og kolde vintre, er det bedste tidspunkt at rejse på marts til juni og sidste halvdel af august til oktober. Juli og august kan være meget hede og fugtige. Vinteren kan være kold og blæsende, men stadig ganske ideel til kulturoplevelser, vinsmagning, wellness og varme bade.

UNGARNS TURISTRÅD

Ungarns Turistråd, der ikke har et fysisk kontor i Danmark, har en engelsksproget hjemmeside, der er så gennemarbejdet, at man finder informationer om stort set alle detaljer og relevante temaer. w gotohungary.com. Gratis hotline (turistinfo) t 1 438 8080.

TURISTKONTORER

Budapest Turistkontor. t 1 266 0479. 0 budapestinfo.hu. Budapest turistkontor har flere afdelinger i byen og en ved hver af de tre lufthavnsterminaler. Tourinform Liszt Ferenc tér, Liszt Ferenc tér 11 (Oktogon), 1061 Budapest. å Dgl. 12-20. t 1 322 4098. FA S T L A N D S K L I M A E T S VA R M E S O M R E G A ­R A N ­­ T E ­R E R E T L I V L I G T U D E L I V I U N G A R N . V I N T R E N E K A N D E R I M O D VÆ R E G A N S K E KO L D E .

Tourinform Sütő utca, Sütő utca 2. (Deák tér), 1052 Budapest. å Dgl. 8-20. t 1 438 8080. Liszt Ferenc-lufthavnen, Liszt Ferenc Repülőtér, 1185 Budapest. Terminal 1: å dgl. 9-22, t 1 438 8080. Terminal 2A: å dgl. 8-23, t 1 438 8080. Terminal 2B: å dgl. 10-22, t 1 438 8080. 24 timers hotline for turister i Ungarn: t 1 438 8080. w budapestinfo.hu. Lokale turistkontorer (Tourinform) ude i landet: Se under de enkelte områder (> Værd at vide om …). Fælles callcenter: å Ma.-fr. 8-20, t 1 438 8080.

P R A K T I S K E O P LY S N I N G E R

FORBEREDELSE

GODE WEBADRESSER

w budapestinfo.hu og w gotohungary.com – hjemmesiderne for de statslige turistkontorer. w bkv.hu – har oplysninger om tider, ruter, m.m. på både engelsk og tysk. w camping.hu – viser campingpladser. w politics.hu – hvis man vil følge den politiske udvikling i Ungarn. w budapesttimes.hu – nyheder på engelsk. w translate.google.dk – kan bruges til at få en omtrentlig oversættelse af fx internetsider, der kun er på ungarsk.

BØGER, FILM OG MUSIK

Bøger: Imre Kertész, nobelpristager i litteratur, har beskrevet sin tid i koncentrationslejrene i De skæbneløse (Forum), der også er filmatiseret. F O R B E R E D E L SE 12 7

105183_tgt budapest og Ungarn 13-01_.indd 127

30/01/17 09:06


Klima Ungarn

P R A K T I S K E O P LY S N I N G E R

C

0

Gns.temperatur

Nedbør

mm

65

80

60

75

55

70

50

65

45

60

40

55

35

50

30

45

25

40

20

35

15

30

10

25

5

20

0

15

-5

10

-10

5

-15

0 59 83 136 186 252 269 297 270 195 134 67 40

timer

J F M A M J J A S O N D

Péter Esterházy er en af de mest berømte nutidige forfattere. Flere af hans bøger er oversat til dansk, bla Harmonia Cælestis, der beskæftiger sig med hans egen familie­ historie. Sandor Marai var stor i 1930’erne og har oplevet en renæssance siden kommunismens fald. Stærk litteratur om at være et menneske. På dansk Eszters Arv og Lysene brænder ned (begge Gyldendal). Hjørdis Varmer har skrevet Blodhunden fra Budapest (Forum); en god ungdomsbog om jødeforfølgelserne i Budapest under 2. Verdenskrig. I de seneste år er ungarsk litteratur blevet “opdaget” af det engelsksprogede marked, og mange gode forfattere er derfor oversat til engelsk. Anbefalelsesværdige er Magda Szabó (1917-2007), Antal Szerb (1901-1945) eller den lidt krævende László Krasznahorkai (1954-). Film: Se filmtema (> 48).

Musik: Komponisten og klavervirtuosen Franz Liszt (> 49). Den moderne klassiske komponist Béla Bartók (> 13). Romamusikeren Roby Lakatos.

KORT

For specialkort se Ungarns Turistråds hjemmeside w gotohungary. com. Cartographia, Ungarns store kortproducent, har et stort udvalg af kort, der kan købes online i deres webshop: w cartographia. hu. Boghandlerkæden Alexandra (w alexandra.hu) har flere forretninger i Budapest, hvor man bl.a. finder vejkort over Ungarn, Magyarország Autóatlasza i 1:360.000 og 1:250.000 foruden kort til vandreture i forskellige områder i 1:40.000 og 1:60.000.

PAS

Danske og norske statsborgere skal ved rejse til Ungarn medbringe gyldigt pas. Ungarn er en del af Schengen-samarbejdet.

REJSEFORSIKRINGER

Det danske sundhedskort (det gule “sygesikringsbevis”) dækker ikke længere læge­ behandling mv. uden for Danmark. I stedet skal man anskaffe sig det blå EU-sygesikringskort. Kortet er gratis og kan bestilles via w borger.dk og hos den lokale Borgerservice. Det blå sygesikringskort sikrer behandling på lige fod med det pågældende lands egne borgere og gælder kun for behandlere tilknyttet den lokale offentlige sygesikring. Man kan derfor risikere selv at skulle betale en del af behandlingen. Det blå EU-kort dækker heller ikke hjemtransport i forbindelse med sygdom, så det anbefales at man køber en supplerende privatforsikring, før rejsen påbegyndes. Reglerne for den offentlige sygesikring ændres med jævne mellemrum. Tjek de seneste regler på w borger.dk. Tjek husstandens familie- eller indboforsikringer. Indgår bagage ikke, kan man tegne tillægsforsikring. Ved arbejdsrejser skal arbejdsgiveren dog tegne en særlig forsikring. Udøvere af ekstremsport skal tegne specialforsikring. Europæiske Rejseforsikring, Frederiksberg Allé 3, 1790 København V. t 3325 2525. w europæiske.dk.

12 8 P R A K T I S K E O P LY S N I N G E R

105183_tgt budapest og Ungarn 13-01_.indd 128

30/01/17 09:06


Gouda, Sejerøgade 7, 2100 København Ø. t 8820 8820. w gouda.dk. ihi Bupa Rejseforsikring, Palægade 8, 1261 København K. t 7020 7048. w scandinavia. ihi.com.

SOL

VALUTA

Den ungarske valuta hedder forint og skrives Ft. eller HUF. 100 forint svarer til ca. 2,40 danske kr. (2016). I Ungarns større byer og lufthavne er der hæveautomater, hvor man let kan skaffe kontanter. I Danmark kan der veksles i større danske banker og fx Forex-bureauer, men man får mindst lige så gode kurser i Ungarn. Vekselbureauerne i lufthavnen og Inter­ change-kæden tilbyder dog ekstremt dårlige kurser. Hvis man kan vælge mellem at betale i forint eller anden hård valuta, oftest euro, anbefales det at holde sig til Ft., idet man ellers risikerer at betale en del mere. Priser i forint kan omregnes til danske kroner på w valutakurser.dk.

KREDITKORT

VISA, MasterCard, Eurocard og andre kreditkort accepteres i mange større butikker, restauranter og benzinstationer. Uden for de større byer, eller hvis man kun køber ind for mindre beløb, kan man dog risikere ikke at kunne betale med kort. Det anbefales derfor altid at have tilstrækkeligt med kontanter på sig.

TOLDBESTEMMELSER

Der gælder samme regler for indførsel af alkohol fra Ungarn til Danmark som fra andre

REJSE OG ANKOMST Ungarn og ikke mindst Budapest er et populært rejsemål for skandinaver. De fleste, der besøger Ungarn uden for hovedstaden, kører i bil, mens de fleste, der skal til Budapest, flyver. Mere end 60 danske rejseselskaber arrangerer ture til Ungarn. Se de mange muligheder på w ungarn.dk.

FLY

Stort set alle flyrejsende til Ungarn ankommer til Liszt Ferenc-lufthavnen, der ligger ca. 20 km fra Budapest centrum. Fra Danmark afgår der fly fra Kastrup og Billund til Budapest. Et alternativ er afgange fra Malmø. 18 km syd for den store Balatonsø ligger den lille Balaton Airport, der benyttes af nogle få selskaber om sommeren, heriblandt Lufthansa fra Hamburg.

Transport til og fra lufthavnen Minibus: å Dgl. 6-til sidste fly lander. t 1 296 8555. w airportshuttle.hu. E Enkelt 3200 Ft. og retur 5500 Ft. for 1 person; 4790/8790 Ft. for 2 personer. Offentlig transport: b 200E til metro-endestationen Kőbánya-Kispest, derfra m M3 til centrum. Billetter købes i Relay-kioskerne eller ved billetautomaterne i lufthavnen. E Ca. 700 Ft. pr. person til Budapest. Taxi: Fötaxi mellem lufthavnen og Budapest har opdelt hovedstaden i 4 zoner med hver sin faste pris. Er man flere end to, kan det godt betale sig. t 1 222 2222. @ fotaxi@ fotaxi.eu. w fotaxi.eu.

P R A K T I S K E O P LY S N I N G E R

For meget UV-stråling kan føre til kræft i huden, som er den mest udbredte kræftform i Danmark. Selvom solskoldning forsvinder fra hudens overflade efter nogle dage, er der sket skader i hudcellernes arvematerialer. Disse skader kan over en årrække udvikle sig til kræft i huden. Undgå det ved at følge de enkle solråd: siesta, solhat og solcreme. Hold siesta, når solen er stærkest, typisk mellem kl 11 og 16. Næst efter skygge er let og tætvævet tøj og hat den bedste beskyttelse mod solen. Brug solcreme, hvor tøj og skygge ikke dækker. Læs mere på w skrunedforsolen.dk.

EU-lande. Man skal være fyldt 16 år for at kunne indføre spiritus, bordvin og hedvin til Danmark og være fyldt 18 år for at indføre cigaretter. For mere info, se w skat.dk.

TOG

Dagligt tre gode afgange fra København og to gode afgange fra Jylland. Bestil i god tid for billigste pris. København–Budapest ca. 21 timer, Århus–Budapest ca. 22½ time. 2-3 skift undervejs. Spørg DSB om reservationer af sidde- eller liggeplads, ruter og priser. t 7013 1418. w dsb.dk. Budapest har tre store togstationer og en række mindre. Der er et fintmasket og billigt R E JSE O G A N KO M S T 12 9

105183_tgt budapest og Ungarn 13-01_.indd 129

30/01/17 09:06


8,5 mm

DRIKKEVARER Világos sör Pilsner

Csapolt sör Fadøl Vörösbor Rødvin Fehérbor Hvidvin Száraz Tør Édes Sød Ásványvíz Mineralvand Szénsavas Med brus Rántott Panerede sertésborda svinekoteletter Töltött paprika Farserede peberfrugter Őzgerinc Rådyrryg i rødvin vörösborban Bélszín Oksemørbradbøf Budapest-módra a la Budapest Ponty Karpe Harcsa Malle TILBEHØR Rizs Ris

Burgonya Kartofler

Szénsavmentes Uden brus Tej Mælk Üdítő Sodavand Alkoholmentes Alkoholfri Forralt bor Gløgg

Újpest-Városkapu

Rómaifürdő

Gyöngyösi u.

Aquincum

Forgách u.

Kaszásdűlő

Árpád híd

Filatorigát

i ny

ő rd ú´´t i ó ik

e ch ex M

é Sz

Csömör

GodöllŐ M1 HÉV Dózsa György út Hősök tere Szentlélek tér Bajza u. Lehel tér Ilo Timár u. Kodály körönd na Nyugati te Vörösmarty u. le Szépvölgyi út Ci (Vestbanegården) p n Oktogon ko Arany Margit híd, M ta Opera János u. á budai hídfő ty Bajcsy-Zsilinszky út ás M Kossuth fö át Bartthyány tér r Deák yá l L. tér n M té sfö d al ásencdio Széll át Ferenc tér a a k só s er ta h jz y l S d Kálmán tér Vörösmarty tér a á u as ,I s P F S Astoria Bl Lu f m Déli M2 Ferenciek tere Na halo öld re Ke R P , Ö (Sydbanegården) (Ø le ill á u. re Kálvin tér st t an rs v ko gyic m pü Rá p Il. J ban i gó ez sfa ce Szent Gellért tér lő kó áp án egå té u ér lva Fővám tér Móricz r r cz a os d te i t té P en) re Zsigmond Corvin-negyed ér r ál körtér Boráros tér Klinikák ÚjbudaNagyvárad tér központ Közvágóhíd Kösvágóhíd Népliget Beöthy Utca Ecseri út Bikás park M4 M3 Pöttyös u. Kén u. Kelenföld Szabadkikötő Határ út Kőbánya-Kispest Timót u. Szent Imre tér

ab ad s Ár ágt Ci el p ád ep nk fö ot ld a al só

Gesztenyepüré Kastanjepuré med piskefløde

Újpest-Központ

Csillaghegy

Sz

Akácméz Akaciehonning Vegyes virágméz Honning fra forskellige blomster

Békásmegyer

Donau

Gyümölcs saláta Frugtsalat

Szentendre

HÉV

Pestszenterzsébet felső

Karácsony Sándor u.

Pálinka Brændevin. Oftest lavet af blommer (Barackpálinka)

Torontál u.

Csepel

u

na

Do

Pogácsa Små runde stykker bagværk, der ofte serveres med pálinkaen

HÉV

Soroksár felső Soroksár, Hősök tere Szent István u. Milleniumtelep Dunaharaszti felső

Dunaharaszti külső Ráckeve, Tököl

HÉV

UBQ

Sült burgonya Pommes frites Galuska/ Nokedli Nudler Tészta Pasta Párolt káposzta Dampet kål Kenyér Brød Uborkasaláta Agurkesalat Burgonya saláta Kartoffelsalat Céklasaláta Rødbedesalat Vegyes saláta Blandet salat DESSERT Palacsinta Pandekager

Fagylalt Is Torta Kage Rétes Strudel

105183_cover_tgt budapest og Ungarn 13-01_.indd 1

BOGEN DÆKKER Budapest og omegn, de historiske byer langs ­Donauknæet, badebyerne ved Balaton­søen, det nordvestlige ­Ungarns barokbyer tæt på Østrig, det nordlige Ungarn med Mátrabjergene og vinområdet Tokaj samt Øst- og Sydungarn, der bl.a. er værd at opleve for pusztaen – den store slette, der strækker sig mod ­Rumænien i øst og Serbien i syd. En række artikler går tæt på daglig­ dagens Ungarn og bag om landets kunst og kultur, mad og drikke, historie, natur og geografi. Desuden er bogen rigt illustreret med fotos og kort.

BUDAPESTS METRO OG NÆRBANEN HÉV

Budapest har et fintmasket, billigt offentligt transportnet med mange bus-, trolleybus-, sporvogns- og metrolinjer, som kører mellem kl. 4.30 og 23. Derudover er der nærbanen HÉV, der forbinder Budapest med Csepel-øen, Szentendre, Gödöllő og Ráckeve.

TUREN GÅR TIL har eksisteret siden 1952 og er blandt verdens hyppigst opdaterede rejsebogsserier. Serien dækker hele verden fra Nordatlanten­ til Australien. Bøgerne skrives på dansk af forfattere og journalister med et særligt indgående kendskab til de enkelte destinationer. Med nøje udvalgte attraktioner, herunder spisesteder, viser vi vej til de største oplevelser.

ISBN 978-87-400-3164-5

POLITIKENS TUREN GÅR TIL  BUDAPEST & UNGARN

Somlói galuska Kage med creme, chokolade og piskefløde

TUREN GÅR TIL

BUDAPEST

& UNGARN

SYMBOLER PÅ KORTENE TERRÆN Byzone Industri/ubebygget område Gågade Park/skov Åbent land Nationalpark/naturreservat Is/gletcher Cykelrute Vandrerute Seværdig bygning Landegrænse Regionsgrænse TRAFIK Bus Færge Jernbane Lufthavn Metro Motorvej Sejlrute Sporvogn Tog E63 Vejnummer HØJDER 6000 - 9000 m 4000 - 6000 m 3000 - 4000 m 2000 - 3000 m 1000 - 2000 m 500 - 1000 m 300 - 500 m 100 - 300 m 0 - 100 m

SYMBOLER I TEKSTEN

SYMBOLER 1 Attraktion 1 Til attraktion Badestrand/bademulighed Bjergpas Bjergtop/bjergrigt Camping Cykeludlejning Golf Grotte Hospital/nødhjælp Hotel/hostel Information Internetcafé/-adgang Kabelbane Kirke Kloster Kultur-/naturattraktion Moské Oldtidsminde Parkering Posthus Ruin Scubadykning Sejlsport/bådudlejning Skovstation Slot Snorkeldykning Synagoge Tankstation Telefon Tempel Tennis Tunnel Turistpoliti Udsigtspunkt Vandrerhjem Windsurfing

A Afstand P Parkering B Badestrand/bademulighed 9 Pengeautomat 0 Bank p Posthus z Biludlejning/bilrute € Prisniveau (€-€€€) Z Bjergtop/bjergrigt R Restaurant b Busforbindelse/-station r Ridemulighed/ridecenter C Café D Scubadykning c Camping Y Sejlsport/bådudlejning y Cykeltur/cykeludlejning n Shopping E Entré > Sidehenvisning F Feriebolig Q Ski/vintersport l Fiskemulighed d Snorkeldykning a Flyforbindelse/lufthavn \ Sporvognsforbindelse f Færgeforbindelse j Swimmingpool/spabad G Golf x Taxa g Guidet tur t Telefon H Handicapvenligt/handicap­ J Tennis/boldspil facilitet T Togforbindelse/-station h Hospital/nødhjælp O Turistpoliti o Hotel/hostel u Underholdning i Information/turistU U-Bahn @ Internetcafé/internetadgang v Vandrerhjem q Kalender/begivenhed V Vandretur K Knallert/motorcykel­udlejning = Vandski k Kultur-/naturattraktion w Website m Metro W Windsurfing/surfing M Moské å Åbningstider N Natteliv

politikensforlag.dk/rejser

Turen Går Til

PolForlag

Politikensforlag

30/01/17 10:31

Tugen går til Budapest & Ungarn  

Bogen dækker Budapest og omegn, de historiske byer langs Donauknæet, badebyerne ved Balatonsøen, det nordvestlige Ungarns barokbyer tæt på Ø...

Tugen går til Budapest & Ungarn  

Bogen dækker Budapest og omegn, de historiske byer langs Donauknæet, badebyerne ved Balatonsøen, det nordvestlige Ungarns barokbyer tæt på Ø...

Advertisement