Issuu

Ole Rasmussen og Henrik Duer

Efter flere hundrede gulerødder og en masse ture i romaskinen må den velvoksne mand konstatere, at det rent faktisk virker, det der med at bevæge sig og spise lidt anderledes. Faktisk har Ole tabt sig næsten 20 kg i løbet af det halve år, han indtil nu har fulgt et vægttabsprogram hos træningsfysiologen og vægttabseksperten Henrik Duer. Gennem Oles selvironiske og morsomme dagbogsnotater følger vi hans rejse mod et lettere liv – og vi får gode og konkrete indspark fra Henrik Duer. Med Fars fede kur, der mest af alt handler om sund fornuft og om at justere de gamle vaner, kan alle tabe sig.

FARS FEDE KUR

For mange år på den lade side, for mange mellemmåltider og et rygestop havde sat sine spor på journalisten Ole Rasmussen. Han var blevet en stor mand og vejede næsten 130 kg, da han lod sig overtale til at tage kampen op.

Ole Rasmussen og Henrik Duer

FARS FEDE KUR Hvis han kan tabe sig, kan du også

ISBN 978-87-400-3913-9

POLITIKENS FORL AG POLITIKENSFORLAG.DK

2017076_fars_fede_kur_omslag.indd 1

9 788740 039139

15/09/2017 09.42

2017076_fars_fede_kur_indhold_153x205.indd 2

15/09/2017 12.18

2017076_fars_fede_kur_indhold_153x205.indd 3

15/09/2017 12.18

2017076_fars_fede_kur_indhold_153x205.indd 4

15/09/2017 12.18

FARS FEDE KUR

2017076_fars_fede_kur_indhold_153x205.indd 1

15/09/2017 12.18

2017076_fars_fede_kur_indhold_153x205.indd 2

15/09/2017 12.18

Ole Rasmussen og Henrik Duer

FARS FEDE KUR Tegninger af Roald Als

Politikens Forlag

2017076_fars_fede_kur_indhold_153x205.indd 3

15/09/2017 12.18

2017076_fars_fede_kur_indhold_153x205.indd 4

15/09/2017 12.18

Indhold Vi fede kan også blive vrede 9 En meget mærkelig opringning 13 u Inden du starter 19 Lakridskonfekt på selvangivelsen 23 u Den bedste kostplan er den, der bliver efterlevet 29 Den dag, jeg kunne lukke mine bukser 37 u Juster planen løbende 43 Druknet i flødesovs 47 u Husk at feste 53 Arme som kogt spaghetti 57 u Pres dig selv 63 Trækharmonikaen er blevet tavs 67 u Styrketræning er vigtig for dit vægttab 71 Min nye ven InBody 770 75 u Hold styr på dit vægttab 79 Chips og fadøl 83 u Hvor langt skal du løbe? 87

2017076_fars_fede_kur_indhold_153x205.indd 5

15/09/2017 12.18

2017076_fars_fede_kur_indhold_153x205.indd 6

15/09/2017 12.18

På indkøb med kalorietælleren 91 u Pas på supermarkedernes tricks 97 Man skal bare blive ved 101 u Pas på hurtige vægttab 105 Åh, de gamle cykelbukser! 109 u Husk dit gear 115 Hurra for Susan 119 u Ros er godt, men … 123 Fest og en forstuvet fod 127 u Sæt dig selv et præcist mål 131 Hvordan jeg lærte at elske skyr 135 u Husk dine proteiner 141 Gammel og svag og øm i bag 145 u Sådan skal du træne 151 Nedtur: Når tvivlen og sulten gnaver 155 u Der kommer altid en krise 163 Optur: Når tallene taler højt 167 u Sådan bliver du verdensmester i vægttab 173 Eksotiske fødevarer 177 u Sådan ændrer du dine vaner 183 Den store tøjmassakre 187 u Du skal ikke tro, men vide 193 Det er ikke slut endnu 197 u Sådan holder du vægten 203 Dit træningsprogram 207

2017076_fars_fede_kur_indhold_153x205.indd 7

15/09/2017 12.18

Tegning: Mette Deyer Bragt i Politiken 20-8-2016

2017076_fars_fede_kur_indhold_153x205.indd 8

15/09/2017 12.18

Prolog

Vi fede kan også blive vrede Klumme i Politiken, 20. september 2016

Okay, jeg har en stor kuffert. Ikke sådan en med hjul under, som man kan pakke sit tøj ned i, når man skal ud at rejse, men en stor mave. Jeg er ikke specielt stolt af min store kuffert, og jeg er decideret utilfreds med, at den er vokset yderligere, efter at jeg holdt op med at ryge. Men det er den altså, og jeg får sjældent lejlighed til helt at glemme det. Folk er nemlig utrolig flinke til at gøre mig opmærksom på min tilstand. Sjove kolleger kan for eksempel finde på at spørge, om jeg venter en dreng eller en pige, og hvornår jeg har tænkt mig at gå på barsel. Elegante spøgefugle opfordrer mig til at sidde midtskibs på sejlture, så færgen eller turbåden ikke kæntrer. Og i buffetsituationer er jeg flere gange stødt på bekendte med en særlig højt udviklet sans for humor, der med lige så høj stemmeføring konstaterer: ”Du er vist gået flere gange allerede!”.

Prolog

2017076_fars_fede_kur_indhold_153x205.indd 9

15/09/2017 12.18

Det er jo fantastisk morsomt alt sammen, i hvert fald de første 100 gange, og jeg prøver virkelig at tage de joviale bemærkninger om min størrelse som en (tyk) mand. Hvis nogen udsatte en overvægtig kvinde for samme form for munterhed, ville de næppe slippe godt fra det. I stedet for smil og kluklatter ville omgivelserne sandsynligvis reagere med pinlig tavshed, og den tykke dame ville blive dybt ulykkelig. Men tykke mænd formodes åbenbart at være mere mentalt robuste, og det må vi jo så bare prøve at leve op til. En gang imellem kan det dog blive for meget af det sjove. Det oplevede jeg for nylig, da jeg tre gange med korte mellemrum mødte den samme sjove bekendt i det motionscenter, hvor jeg kommer af og til. Selv om jeg sveder så meget, at de helt sikkert betaler ekstra vandafledningsafgift for at have mig gående, træner jeg ikke nok til at tabe mig af det. Men den pågældende bekendt mente tydeligvis at have gennemskuet formålet med mine anstrengelser: ”Kommer du også her? Nå ja, selvfølgelig”, sagde han og pegede sigende på min kuffert, som var meget fremtrædende i den gennemblødte T-shirt. Ugen efter var han på vej ud af motionscentret, da jeg ankom, og efter udveksling af ikke-vægtrelaterede munterheder ønskede han mig god træning og sagde: ”Gå du nu ind og tab nogle af alle de kilo!”. Ugen efter igen kom den muntre fyr hen til mig, imens jeg var i gang med en hæsblæsende slutspurt på crosstræneren – et apparat, hvor man både skal løbe og hive i nogle håndtag samtidig. Den skægge mand lod, som om han studerede maskinens elektroniske display indgående:

Fars fede kur

2017076_fars_fede_kur_indhold_153x205.indd 10

15/09/2017 12.18

”Der står: Kun én ad gangen!”, sagde han og grinede ad den årtusindgamle vittighed. I næste øjeblik var min pegefinger så tæt på hans næse, at han pludselig virkede helt skeløjet. ”IN-GEN TYK-MANDS-VITTIG-HEDER I MO-TIONSCEN-TRET!”, stønnede jeg, og jeg må have set ret truende ud, for den sjove mand trak sig baglæns tilbage, imens han mumlede noget om, at sådan var det jo heller ikke ment. Så fik jeg lige luft, og nu er jeg klar til at lægge mave til nye morsomheder. Eller måske snarere de samme gamle.

Prolog

2017076_fars_fede_kur_indhold_153x205.indd 11

15/09/2017 12.18

OLE

UGE 0

127,8 KG 12

Uge 0

2017076_fars_fede_kur_indhold_153x205.indd 12

15/09/2017 12.18

En meget mærkelig opringning ”Ole, jeg har simpelthen været så nervøs for at spørge dig om det her!”. Det er virkelig en mærkelig opringning, jeg får en fredag morgen i starten af det nye år. Dels virker det temmelig usandsynligt, at nogen skulle være nervøs for at spørge mig om noget som helst. Dels er det direktøren for JP/Politikens Forlag, der ringer, og hun har aldrig slået mig som nogen specielt tilbageholdende person. Mere som sådan en slags kampvogn i høje hæle. ”Du må altså love, at du ikke bliver sur på mig!”. Jeg når lige at overveje, om forlagsdirektøren mon er kommet på en eller anden form for medicin, da hun langt om længe får fremsat sit ærinde: ”Jeg læste din klumme om den tykke mand i fitness centret. Og så kunne jeg altså ikke lade være med at tænke, at der kunne komme en sjov bog ud af det, hvis vi satte dig sammen med Henrik Duer”. ”Hvad siger du, at han hedder?”.

127,8 kg

2017076_fars_fede_kur_indhold_153x205.indd 13

15/09/2017 12.18

”Henrik Duer. Han har skrevet nogle bøger om vægttab, motion og kost. Han ved enormt meget om det, og han har hjulpet mange mennesker til at tabe sig. Jeg synes, det kunne være skægt, hvis du fulgte hans program i nogle måneder, eller hvor lang tid sådan noget nu tager, og så skrev en dagbog om det. Du ville jo nok skulle spise en masse broccoli, men der ville garanteret komme en god bog ud af det”. Tavshed. ”Er du sur på mig nu?”. Ja, som udgangspunkt er jeg sur, for det var jo ikke kostvejledning, jeg var ude efter med den klumme. Det var et forsøg på at få folk til at behandle tykke mænd ordentligt. Men et eller andet sted har jeg jo også drømmen om at blive en knap så tyk mand. Det har de fleste af os tykke mænd. Så inden jeg ved af det, har jeg sagt ja til et møde med træningsfysiologen Henrik Duer. Inden mødet tjekker jeg Henrik på nettet. Det viser sig, at han blandt utrolig mange andre ting er fysisk træner for lands- og elitehold inden for en lang række sportsgrene. Han har udgivet to bøger om vægttab. Og så har han været vært på tre sæsoner af en serie på TV3, der hed ’Ekstremt fed – et år til at redde livet’. Jeg tager et kig på programmet og konstaterer med en vis lettelse, at de medvirkende er betydelig tykkere end jeg. Nogle af dem er så store, at de formentlig medbringer deres eget klimasystem. Men det er altså, inden Henrik kommer ind over, for så sker der ting og sager. I en af seriens vildeste episoder snupper Henrik en fyr på 204 kilo på fersk gerning ved slikhylderne i Kvickly. I løbet af et års hård træning og kostomlægning lykkes det manden at

Uge 0

2017076_fars_fede_kur_indhold_153x205.indd 14

15/09/2017 12.18

2017076_fars_fede_kur_indhold_153x205.indd 15

15/09/2017 12.18

tabe forbløffende 96 kilo og dermed komme til at veje mindre, end jeg gør nu. Undervejs får han en krise, som Henrik løser ved at binde ham på hænder og fødder og bede ham hoppe i Øresund. Vejen op fra det kolde vand skal så overbevise ham om, at han også godt kan kæmpe sig ud af vægtkrisen. Hvor har der været mange af sådan nogle tv-programmer. Jeg kan huske, at jeg fulgte lidt med i et af de første. Det hed ’Livet er fedt’, men Fruen og jeg omtalte det udeluk-

Jeg når lige at overveje, om forlagsdirektøren mon er kommet på en eller anden form for medicin.

kende som ’Tykke danskere’. Der var ’Forsvundne danskere’, og så var der ’Tykke danskere’. Noget af det, der gjorde mest indtryk på mig i serien, var en tyk dame, der brød fuldstændig sammen, fordi hun var kommet til at spise en flødebolle. Hun havde sådan nogle smalle briller, der fik hende til at se endnu tykkere ud. Tænk at bryde sammen på landsdækkende tv, fordi man har spist en flødebolle. Men den slags er godt fjernsyn. Det er derfor, der er så mange slankeprogrammer. Et af de seneste hed ’Lægen flytter ind’ – et virkelig uhyggeligt koncept, hvor den ene tykke

Uge 0

2017076_fars_fede_kur_indhold_153x205.indd 16

15/09/2017 12.18

mand efter den anden bliver opsøgt af en sporty, kvindelig læge, som kommer hjem til dem, rydder deres køkkenskabe for chips og får dem til at dyrke motion i et omfang, som de aldrig har været udsat for i deres magelige liv. Og konerne ser stolte til, imens de tykke mænd mosler af sted på løbestierne, og børnene græder af glæde over, at deres far har valgt en sundere livsstil og derfor kan blive ved med at være deres far i mange år endnu. På sin hjemmeside fortæller Henrik Duer om sin filosofi. Alle kan tabe sig, mener han. ”Tænk på en sibirisk arbejdslejr – der findes altså ingen tykke mennesker”. Nå nej. Men så er det nok heller ikke et af de hyggeligste steder, man kan forestille sig. Umiddelbart ligner Henrik nu ikke en fangevogter i en sibirisk arbejdslejr. Tværtimod virker han som en venlig og tålmodig mand. Og slank, naturligvis. Han er dog også en mand med en stilfærdig autoritet, opdager jeg, da vi sidder alene tilbage ved forlagsdirektørens enorme konferencebord efter at have lovet hende, at vi vil give det et skud med bogen. ”Vi skal finde et antal skridt, som du skal gå hver dag, og hvis du ikke når skridtmålet en dag, skal du gå de resterende skridt inden ugens udgang. Du skal også gå til fitness to gange om ugen, så er jeg glad. Og en af de kommende dage skal du lige sende mig en mail med alt, hvad du har spist i løbet af dagen”, siger han. Og så er vi jo sådan set i gang.

127,8 kg

2017076_fars_fede_kur_indhold_153x205.indd 17

15/09/2017 12.18

Ole Rasmussen og Henrik Duer

FARS FEDE KUR

Ole Rasmussen og Henrik Duer

FARS FEDE KUR Hvis han kan tabe sig, kan du også

ISBN 978-87-400-3913-9

POLITIKENS FORL AG POLITIKENSFORLAG.DK

2017076_fars_fede_kur_omslag.indd 1

9 788740 039139

15/09/2017 09.42