Miércoles 26 de febrero de 2020 Edición semanal Año II. Número 7
Comienza una nueva Cuaresma
GuadalcanalCofrade
LA VOZ DEL COFRADE/2
26 de febrero de 2020
Indice de contenidos La voz del Cofrade...........2 Cultos................................3 Actualidad Cofrade...........4 Dulce Cuaresma................6 Sones Cofrades.................8 Cruz de guía....................10 Ahí queó..........................11 La última chicotá.............12
Ven Ven. ¿Puedes oirlas?. Son las campanas. Justo las que hay detrás de mi corazón. Es difícil distinguirlas entre tanto latido ¿verdad? Tranquilo. Muy pronto lo entenderás todo. Antes de que te des cuenta la brisa pasará por tu cara. Para entonces entenderás de olores. Serás sabio en sabores. Y culto en honores de este sentir. Tan pronto el cielo sea más azul, más aire cabrá en tu pecho. Y no te preocupes si los ojos se te vuelven vidriosos. Es el agua pura de quien disfruta de verdad. Es también la alpaca plateada. Y la palma verde como el apio. Es un rostro sereno. Alegre por momentos. Es la vida echa domingo. Es el llanto de un niño que recién conoce el mundo. Tranquilo, no tengas prisa. Todo a su momento. Entretanto déjate llevar. Déjalo sentir. Enamórate de un sonido. Y no hablo solo de la música. Abrígate con la piel del escalofrío, y entonces, solo entonces vibra de emoción. Hay sonidos que van más allá de lo audible. Son marchas celestiales que se tocan y que te hablan de Amor. De Rosario y de Palmas. Solos de un niño nazareno. Pianos de un gentío en Los Mesones. Codas eternas de recogías sencillas y del inicio del final. Música, costal, capillo y sentimiento de un Domingo de Ramos.
GuadalcanalCofrade 26 de febrero de 2020
CULTOS/3
La Hermandad del Costalero celebra su tradicional Quinario Redacción La Hermandad del Stmo. Cristo de la Humildad y Paciencia y María Stma. de la Paz, conocida como la Hermandad del Costalero, ha celebrado esta pasada semana su tradicional Quinario en honor a sus sagrados titulares. Desde el lunes 17 y hasta el viernes 21, la Parroquia de Sta. María de la Asunción ha acogido a ambas imágenes en su altar mayor. La Virgen de la Paz ha permanecido a la altura de la tarima mientras que el Stmo. Cristo del Humildad y Paciencia se ha elevado flanqueado por un mar de velas, conformando un bello altar de cultos. El sábado tuvo lugar la función principal de instituto, con la protestación de fe de los hermanos y el besamanos a María. Stma. de la Paz.
La Virgen de la Paz ya luce de hebrea para el tiempo cuaresmal Redacción Una vez acabado el quinario y llevadas las imágenes hasta su capilla, la Virgen de la Paz ha sido ataviada con las ropas de hebrea, tal y como viene siendo habitual en este tiempo de cuaresma que hoy iniciamos y que se alargará hasta el 5 de abril, Domingo de Ramos.
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ACTUALIDAD COFRADE/4
26 de febrero de 2020
La Borriquita protagoniza el Cartel de la Semana Santa de Guadalcanal 2020 Redacción En los números ordinarios de Guadalcanalinformación hemos venido informando acerca de las novedades que presentaba la Semana Santa de 2020. Es ahora, en GuadalcanalCofrade donde vamos a analizar en profundidad esos temas. Y uno de ellos es el del cartel de nuestra Semana Santa. La pasada semana dábamos a conocer el cartel al hilo de la celebración del triduo en honor al Stmo. Cristo del Amor de La Borriquita. Un cartel que es obra del artista sevillano Fernando Fdez. Goncer. De técnica mixta, acrílico y óleo, ejecutada sobre tabla de 57×40cm, Se ha pretendido realizar la luz propia de un Domingo de Ramos en nuestra tierra, sobre un fondo representativo de Guadalcanal como es su Parroquia, dejando ver su antigua torre mudéjar luciendo su porte señorial. En primer plano y destacándose del resto, se representa al señor en su entrada a Jerusalén, buscando un ángulo de uno de sus perfiles más notorios, para que se pueda contemplar todo su esplendor. Se refleja también su paso de plata con exorno floral de claveles rosas que nos indican su carácter de gloria, junto con un grupo de nazarenos con los colores de la agrupación.
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ACTUALIDAD COFRADE/5
Su primer cartel fue el de 1986 y el último, hasta la fecha, en 2012 Redacción La de este año será la sexta vez que La Borriquita protagonice este Cartel de Semana Santa. La primera fue en 1986. En aquella imagen se puede observar un hecho curioso como es las caídas del paso, de color blanco. Tanto en este, como en el de 1993 puede verse al Stmo. Cristo del Amor procesionando solo en su paso. En la de 2005 sin embargo, ya se refleja también Ntra. Sra. del Rosario. Antes, en 1999, la imagen de la virgen había copado la totalidad del cartel. Un bonito montaje sirvió de cartel hace seis años para reflejar al Cristo del Amor.
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DULCE CUARESMA/6
26 de febrero de 2020
El dulce por excelencia: La Torrija
Redacción Inauguramos esta sección destinada a la gastronomía de cuaresma, y exactamente a su lado dulce. Y si de dulce hablamos, no podía faltar el dulce por excelencia en toda cuaresma: la torrija. Nadie sabe con certeza cómo nacieron las torrijas. Hay quien afirma que fueron los romanos, de la mano del gastrónomo Marco Gavio Apicio quienes idearon una receta que sería
considerada el tatarabuelo de la actual torrija. Si fuere así, estaríamos hablando de uno de los dulces más antiguos de la historia. Pero, ¿por qué estas delicias solo las tomamos en Semana Santa?¿Tiene su historia algo que ver con la resurrección de Cristo? Pues aparentemente no. Las torrijas aparecieron en primera instancia como alimento de pobres ya que eran la mejor opción
para coger fuerzas usando productos de bajo coste. Fue este el punto que las vinculó a la cuaresma. Y es que en la postguerra, al no poderse comer carne durante Semana Santa se popularizó la torrija como fuente de energía. Su gran éxito no es de extrañar, ya que ni siquiera hoy en día hay quien se resista a esta riquísima combinación de pan, leche y azúcar en sus múltiples variantes.
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DULCE CUARESMA/7
26 de febrero de 2020
La receta INGREDIENTES - 1 barra de pan de un día o dos antes - 750 mililitros de leche - 160 gramos de azúcar más la cantidad necesaria para después espolvorear las torrijas - 1 trozo de piel de limón - 1 ramita de canela - ½ vaina de vainilla - 3 o 4 huevos - aceite de oliva virgen extra de sabor suave para freír.
Pon la leche en un cazo con el azúcar, la piel de limón, la canela y la vainilla. Ponlo al fuego y cuando rompa a hervir, apaga el fuego, tapa el cazo y deja infusionar los ingredientes aromáticos. Reserva la leche hasta que se enfríe, después cuélala y ponla en un recipiente que te resulte práctico para ir mojando el pan. Bate los huevos hasta que espumen un poco y añade dos o tres cucharadas de leche infusionada, vuelve a batir. Corta el pan en rebanadas de unos dos centímetros y pon abundante aceite en una sartén para
freír, pero que no esté excesivamente caliente. Baña las rebanadas de pan en la leche, dales la vuelta para que se impregnen bien pero que no chorreen. Pásalas después por el huevo batido y de ahí a la sartén. Fríe las torrijas por los dos lados hasta que estén doraditas y cuando las retires, pósalas sobre papel de cocina absorbente para desechar el exceso de aceite. Una vez que las torrijas están fritas, espolvorea azúcar que si lo deseas puedes mezclar con canela en polvo. Deja enfriar las torrijas antes de su degustación.
Un dulce con múltiples variantes Redacción Como hemos señalado anteriormente, la torrija es un dulce muy antiguo y conocido. La que hemos ofrecido es una receta de las muchas que existen. Y es que, nos encontramos ante un dulce que ofrece muchas variantes. Así, se pueden prepara con miel o también con vino. Incluso puede hacerse al horno. Además, también son aptas para celíacos gracias a los ingredientes sin gluten que se pueden adquirir en cualquier establecimiento. Todo un disfrute pues para los más dulceros.
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SONES COFRADES/8
26 de febrero de 2020
Agrupación para los dos domingos y la Madrugá
Redacción Los sones musicales presentes en esta Semana Santa de 2020 serán de lo más variopinto, ya no solo por sus estilos, pues tendremos agrupaciones, cornetas y tambores y bandas de palio, sino también por su procedencia. Y es que, cada vez son más la incursiones que hacen las bandas “del norte” en la Semana Santa Andaluza. Este año tendremos la presencia en
nuestro pueblo de dos formaciones procedentes de fuera de nuestra comunidad. La primera de ellas abrirá la Semana Santa el Domingo de Ramos. Se trata de la Agrupación Musical de Sta. Marta y Sagrada Cena, más conocida como La Cena, de León. Una formación que nació allá en noviembre del año 2000, fraguando un ascenso imparable de talento e ilusión.
Desde aquellos inicios con 47 músicos y 17 marchas lentas mucho han evolucionado estos leonenses que ya tienen cuatro discos en su haber y la satisfacción de haber debutado en Andalucía. Seguramente su paso por Guadalcanal no deje indiferente a nadie. Y si de León viene la primera, la madrugá se llenará de sones extremeños. De allí, de Plasencia, llega la
GuadalcanalCofrade 26 de febrero de 2020 Agrupación Musical de la Sagrada Cena. Se trata de una banda muy joven, tan solo cinco años, pero que este año tiene puesto todos sus sentidos en una efeméride muy especial como es el noventa aniversario de su Hermandad para lo cual estrenará la marcha En el nombre del Padre, del músico sevillano, actualmente en Virgen de los Reyes, Francisco Javier Cebrero Arias. Además de este estreno, para este quinto aniversario de la agrupación se cierra la trilogía de Raúl Martín Cruzado con la marcha Y dando gracias le dijo, tras las dos anteriores compuesta para esta formación: De tu divina eucaristía y Amor en tu mirada. Los compromisos de esta formación suelen estar tanto en cortejos locales como en tierras manchegas, por lo que su visita a Guadalcanal seguramente sea un aliciente más para esta joven agrupación. Y por último, la banda que cierre la Semana Santa 2020 sí que procederá de Andalucía, de la provincia de Sevilla, y concretamente de la localidad de La Algaba. Una agrupación que ya ha pasado por nuestra localidad, ya que puso sus sones tras La Borriquita en los años 2017 y 2018. Esta formación se creó como banda de Cornetas y Tambores aunque derivó en Agrupación Musical, al amparo del Nazareno que cada año procesiona en la madrugá algabeña. Desde su creación ha ido evolucionando a lo largo de los años tanto en calidad como en cantidad y hoy día es una banda que goza de gran reconocimiento en la provincia. Agrupación comprometida y de dulces sones, suyo será el honor de poner fin a nuestra semana de pasión, acompañando a la nueva talla de Jesús Resucitado que este año, por primera vez se verá en Guadalcanal.
SONES COFRADES/9
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CRUZ DE GUÍA/10
26 de febrero de 2020
Domingo de Ramos: Azul cielo para dar la bienvenida a La Borriquita
Redacción Una vez más toca a La Borriquita abrir la Semana Santa. Será el 5 de abril cuando nuevamente repiquen las campanas, a eso de las 12. Día normalmente soleado y primaveral que ayuda al lucimiento de un cortejo eminentemente infantil. Lucirán de nuevo los capillos azul cielo mientras reluce la alpaca con los rayos de sol de la mañana. Las palmas volverán a ser un elemento indispensable en este Domingo de Ramos que abre la
Semana Santa de Guadalcanal. La más importante de las novedades de este año estará en lo musical, pues una nueva banda pondrá sus sones tras el paso del Stmo. Cristo del Amor y Ntra. Sra. del Rosario y Palma. Será la Agrupación de La Cena de León. Otra de las novedades podría ser la del recorrido, aunque al cierre de esta edición aún no se había decidido nada al respecto. Este año además, como ya hemos señalado, La Borriquita protagoniza el cartel.
En 2019 El año 2019 fue muy especial para La Borriquita. Y es que no era para menos. Se cumplían 40 años de su llegada a Guadalcanal. Para conmemorar tal efeméride, el cortejo volvió a subir a Santa Ana veinte años después, dejando estampas para el recuerdo. Algunas de ellas inéditas, pues la subida se hizo por la Calle Costaleros y Carretas en lugar de por Granillos como lo hacía antaño.
GuadalcanalCofrade 26 de febrero de 2020
AHÍ QUEÓ/11
Una calle cofrade: Mesones Redacción Como hemos señalado, antiguamente, La Borriquita subía a Santa Ana y aquel era un sitio precioso para verla, al igual que lo era la bajada por Costaleros o la confluencia con Andrés Mirón y Tres Cruces. Desde principios de siglo hay otro sitio especial. Se trata de la Calle Mesones. Se puede decir que allí es donde comienza la recogía. Y es allí donde se produce la magia. La gente colma las aceras y tanto la revirá como el posterior avance lucen sobremanera. A ello se une una sonoridad perfecta para el momento y uno de los rincones más bonitos donde ver La Borriquita.
Para el recuerdo: Ntra. Sra. del Rosario y Palma en su propio paso Redacción Los más pequeños, seguramente, no recuerden esta estampa. Sin embargo, habrá quien sí lo haga. Hasta el año 2001 los titulares de La Borriquita procesionaban cada uno en un paso. El Stmo. Cristo del Amor lo hacía en su paso actual, mientras que la Virgen del Rosario salía en otro. Entonces no iba ataviada de hebrea como ahora, y tras su paso ponía sus sones la Banda de Música Ntra. Sra. de Guaditoca, en aquellos primeros años dirigida por el eterno Antonio Martín Méndez.
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LA ÚLTIMA CHICOTÁ/12
26 de febrero de 2020
¿Qué tiene que ver la luna con la Semana Santa? Redacción ¿No parece curioso que cuando se celebra la Semana Santa siempre hay luna llena? No se trata de una simple coincidencia, sino de una tradición que data de hace muchísimos años. La Semana Santa tiene fecha variable; desde el Concilio de Nicea (año 325) se decidió que la Pascua de Resurrección se celebrase el domingo después de la primera luna llena que siguiera al equinoccio de primavera (21 de marzo). Este es el motivo por el que podemos disfrutar todos los años de la luna llena en Semana Santa. Así, el Viernes Santo es el primer viernes posterior a la primera luna llena después del equinoccio de primavera, de manera que la Semana Santa nunca será antes del 21 de marzo ni después del 23 de abril.
¿Y qué fue el Concilio de Nicea? El Concilio de Nicea fue un sínodo de obispos cristianos que tuvo lugar entre el 20 de mayo y el 19 de junio de 325 en la ciudad de Nicea de Bitinia en el Imperio romano. Esta ciudad hoy es llamada en turco İznik y forma parte de la provincia de Bursa en Turquía. Fue convocado por el
emperador romano Constantino I y es considerado el primer concilio ecuménico. Se supone que fue presidido por el obispo Osio de Córdoba, de quien se cree que era uno de los legados del papa. Sus principales logros fueron el arreglo de la cuestión cristológica de
la naturaleza del Hijo de Dios y su relación con Dios Padre, la construcción de la primera parte del Símbolo niceno (primera doctrina cristiana uniforme), el establecimiento del cumplimiento uniforme de la fecha de la Pascua, y la promulgación del primer derecho canónico.