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Quarta-feira, 30 de agosto de 2017
Projeto comercial
ESTAR BEM
Saúde é o que interessa! “Hoje em dia é mais fácil manterse na dieta mesmo fora de casa, mas o que é importante é ter discernimento para fazer boas escolhas” Suellen Oliveira Nutricionista
FEIRA VENDE SAÚDE Pedro e Luzinete produzem morango, abobrinha, quiabo, tomate, milho e feijão sem agrotóxico
MUDE DE VIDA EM 21 DIAS
ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
Aplicativo propõe a prática de exercícios, a mudança nos hábitos alimentares e a melhoria do convívio familiar.
A alimentação mais saudável fora do lar é uma tendência que vem se firmando na região
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Quarta-Feira , 30 de Agosto de 2017 | Cachoeiro de Itapemirim
Editorial
ESTAR BEM
Com o aumento da expectativa de vida, há uma preocupação maior com a saúde. E para ter uma vida melhor, a maioria da população já tem conhecimento de que começar pela alimentação é o melhor caminho. Não se deve esquecer também dos exercícios físicos. Mesmo os mais leves podem trazer benefícios tanto ao corpo quanto à mente. Hoje, apesar de quase todo mundo saber disso, o estilo de vida moderno - estressante e sedentário -, o aumento do poder aquisitivo e a grande oferta de produtos industrializados contribuem para o crescimento da obesidade a níveis nunca antes imaginados, alertam especialistas. Em consonância com esta forte tendência (a busca por mais qualidade de vida), o jornal Espírito Santo de FATO preparou este conteúdo especial, abordando as possibilidades de alimentação saudável fora de casa, caminhadas orientadas e aulas de ginástica gratuitas, a primeira feira agroecológica da região, além do Serviço de Cirurgia Bariátrica do Hospital Evangélico de Cachoeiro de Itapemirim (HECI), o único credenciado ao SUS no Sul do Estado.
Caderno ESTAR BEM
Um desafio para mudar de vida Foto: Assessoria de Comunicação/Sesa
CADERNO ESPECIAL ESTAR BEM
Edição: Wagner Santos wagnersantos25@hotmail.com Textos: Marcos Leão Departamento Comercial Lília Argeu
Designer Gráfico Wellington Rody Impressão e pré-impressão: Espírito Santo de FATO. CNPJ: 06.056.026/0001-38 Contatos: (028) 3511-7481
Versão digital disponível em www. jornalfato.com.br Este suplemento especial, integra a edição 3843 do jornal Espírito Santo de FATO, de 30 de Agosto de 2017
Quer ter mais qualidade de vida? A Secretaria de Estado da Saúde (Sesa) continua incentivando os capixabas a atingirem esse objetivo, por meio do aplicativo Movimento 21 Dias, que propõe a prática de exercícios físicos, a mudança nos hábitos alimentares e a melhoria do convívio familiar. Pelo computador ou pelo celular, o participante escolhe os desafios a serem vencidos, durante 21 dias seguidos. As pontuações são diferentes e, a cada dia cumprido, o participante recebe uma medalha como incentivo. A proposta do Movimento 21 Dias é ajudar o cidadão a começar uma mudança de hábito de forma fácil e divertida, pois estudos mostram que depois de 21 dias seguidos o organismo começa a se adaptar e a nova atividade inserida na rotina fica mais fácil de ser realizada. Na página do Movimento
21 Dias, as pessoas são apresentadas a três grupos de desafios: alimentação saudável, atividade física e convívio familiar. Cada um destes eixos oferece 12 desafios ao participante. A pessoa pode escolher mais de um desafio ao mesmo tempo e também pode convidar amigos, família e colegas de trabalho para fazer parte deste movimento, gerando assim uma disputa saudável. Outra característica interessante do sistema é que ele permite que o participante vá compartilhando seu desempenho em rede social, o que aumenta o compromisso de cumprir os desafios. A página do Movimento 21 Dias também oferece dicas para superar os desafios propostos. Tudo pode ser conferido no site (www.movimento21dias.com.br) ou no aplicativo, que está disponível para aparelhos com sistema Android e iOs.
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Quem se mexe vive muito melhor O exercício físico, frisam especialistas, é indispensável para quem almeja melhoria significativa na qualidade de vida. Beneficia a saúde de um modo geral, auxiliando na prevenção de problemas graves como, por exemplo, infarto e derrame cerebral. Que o diga a cachoeirense Eliane Maria da Silva, de 58 anos, moradora do bairro Vila Rica. “Me sinto muito bem. Até o remédio para pressão alta que tomava, o médico me disse que poderia até parar”, conta ela, que é adepta das aulas de ginástica oferecidas gratuitamente pela Prefeitura Municipal. “Quando faço, sinto muito mais disposição, sempre arrumo tempo para ir”, diz. A pressão arterial de Eliane chegou a ficar na faixa de 18/12, mas por conta da atividade física regular se normalizou. “Agora está 12 por 8”, comemora. Ela é um dos cerca de 500 moradores de Cachoeiro de Itapemirim que praticam atividades físicas gratuitamente nos nove núcleos de ginástica e de zumba da Secretaria Municipal de Esporte e Lazer (Semesp), distribuídos em diferentes regiões da cidade. O professor de Educação Física William Barros Nascimento atua no IBC. Ministra aulas
de ginástica no ginásio coberto do bairro para alunos na faixa etária de 45 a 70 anos de idade. Segundo William, é nítida a melhora na qualidade de vida deles. “Há relatos de quem conseguiu diminuir os remédicos para colesterol, pressão alta. E vários conseguiram minimizar os riscos de doenças respiratórias e do coração”, afirma. Quanto aos seus alunos com idade avançada, o professor destaca a importância da atividade na redução da flacidez dos músculos, fortalecendo o corpo, e para dar elasticidade. O que ajuda, entre inúmeros benefícios, na prevenção de quedas. A meta da Prefeitura de Cachoeiro é triplicar o número de alunos, com a abertura de mais de 17 núcleos nos próximos 15 dias, informa a titular da Semesp, Lilian Siqueira. Atualmente, as aulas de ginástica acontecem, além do IBC, nos bairros Vila Rica, Amaral, Bela Vista, Jardim Itapemirim e no Santa Cecília. Enquanto as de zumba são ofertadas no bairro Nova Brasília e na Praça de Fátima. Já o Vila Rica concentra ambas as modalidades. Lilian divulga que vão ser instalados núcleos de ginástica no Baiminas, Coronel Borges, Gilson Carone, Independência, Otton Ma-
rins, Recanto, Rui Pinto Bandeira. Também nesse período, segundo ela, os bairros Dr. Luiz Tinoco da Fonseca (BNH de Cima), Elpídio Volpini (Valão), Santo Antônio, São Francisco de Assis, São Geraldo e São Luiz Gonzaga passarão a ter zumba. Serão contemplados, ainda, os distritos de Coutinho e Itaoca Pedra, que vão contar com os dois tipos de atividades esportivas. “Muito nos anima quando visitamos os núcleos de qualidade de vida e percebemos o comprometimento e a determinação das pessoas que, a cada dia, percebem a importância de praticar atividades físicas”, declara a secretária de Esporte e Lazer. Lilian garante que o objetivo da Prefeitura é levar o projeto a mais regiões, “alcançando e beneficiando cada vez mais pessoas”. INSCRIÇÃO Para participar, basta apenas comparecer aos núcleos, nos dias e horários das aulas, com roupas leves e tênis apropriados. Caso o interessado tenha alguma enfermidade que lhe restrinja, é necessário apresentar atestado de aptidão física, que pode ser requerido em unidades básicas de saúde ou em clínicas médicas particulares.
FOTOS: Divulgação/PMCI
Confira os núcleos em atividade: GINÁSTICA Quadra do Santa Cecília – segunda, quarta e sexta, das 7h às 8h Quadra do IBC – segunda e quarta, das 7h às 8h Quadra do Bela Vista – terça e quinta, das 7h às 8h Quadra do Amaral – quarta e sexta, das 7h30 às 8h30 Unidade de saúde do Jardim Itapemirim – terça e quinta, das 7h às 8h Quadra do Vila Rica – segunda e quarta, das 8h às 9h ZUMBA Ginásio do Nova Brasília – segunda, quarta e sexta, das 19h30 às 20h30 Quadra do Vila Rica – terça e quinta, das 19h às 20h Circo da Cultura, na Praça de Fátima – terça e quinta, das 19h30 às 20h30 ##### PRÓXIMOS NÚCLEOS A SEREM ABERTOS:
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GINÁSTICA Quadra do Rui Pinto Bandeira – terça e quinta, das 19h às 20h Quadra do Recanto – terça e quinta, das 7h às 8h Quadra do Otton Marins – segunda e quarta, das 7h às 8h Quadra do Gilson Carone – terça e quinta, das 7h às 8h Quadra do Coronel Borges – segunda e quarta, das 7h às 8h Salão da Matriz Velha, no Independência – segunda e quarta, das 17h às 18h Ginásio de Itaoca Pedra – segunda e quarta, das 7h às 8h Quadra de Coutinho – terça e quinta, das 7h às 8h Quadra do Baiminas – segunda e quarta, das 19h às 20h ZUMBA Salão da Sociedade, no BNH de Cima (prédio da unidade de saúde local) – terça e quinta, das 19h às 20h Quadra do Santo Antônio – terça e quinta, das 8h às 9h Ginásio de Itaoca Pedra – segunda, quarta e sexta, das 19h às 20h Quadra de Coutinho – terça e quinta, das 19h às 20h Quadra do Valão – segunda e quarta, das 7h30 às 8h30 Quadra do São Francisco de Assis – segunda e quarta, das 19h às 20h Quadra do 9º Batalhão de Polícia Militar (BPM), no São Luiz Gonzaga – segunda e quarta, das 20h às 21h Quadra do São Geraldo – terça e quinta, das 19h30 às 20h30
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Caminhar para prevenir doenças Tem coisa melhor do que aproveitar o início da manhã para praticar exercícios físicos e aumentar a energia durante o dia? Com o objetivo de estimular as pessoas a sair do sedentarismo, se prevenir e a ter uma vida mais saudável, a Unimed Sul Capixaba desenvolve, em parceria com a Prefeitura de Cachoeiro de Itapemirim, o programa Caminhada Orientada desde 2013, na Avenida Beira Rio. A supervisão fica por conta de uma equipe de educadores físicos, que acompanha cada caso e auxilia na prática da caminhada, que acontece sempre das 5h30 às 8h15, de segunda a quinta-feira. Para participar, basta se inscrever diretamente no estande da Unimed, montado em frente ao Teatro Municipal Rubem Braga, no calçadão da Beira Rio.
No local, a prática da atividade física é incentivada. São oferecidas sessões de alongamento, toda a orientação para a caminhada, além de exames de aferição de pressão arterial e cálculo do índice de massa corporal (IMC). “O programa contribui para o alcance de uma vida mais saudável, reduzindo o índice de sedentarismo e as doenças decorrentes da falta de exercícios. Virou uma opção de atividade ao ar livre para a população”, diz o coordenador, Wellington Leitão. BENEFÍCIOS Há atualmente 578 inscritos no projeto Caminhada Orientada da Unimed Sul Capixaba. Do total, 375 participantes, segundo Leitão, já atingiram os objetivos que foram definidos a partir de reavaliações, quanto
Foto : Divulgação
à perda de peso, controle de hipertenção, controle de diabetes e melhora da saúde emocional. “Por meio desse programa contínuo, conse-
guimos amenizar ou até mesmo tratar casos de obesidade, stress, depressão e risco de doenças cardíacas”, afirma o coordenador.
Grande parte dos inscritos em programa da Unimed Sul atinge objetivos quanto à perda de peso, controle de hipertenção, controle de diabetes e melhora da saúde emocional
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Feira agroecológica vende saúde Foto : Comunicação/SEAG
Promovido pelo Governo do ES, evento exclusivo para o comércio de alimentos orgânicos acontece aos domingos em Cachoeiro, no Perim Center
Verduras, frutas e legumes, além de produtos da agroindústria, cultivados sem o uso de agrotóxicos. É o que o consumidor da Região Sul pode encontrar na primeira Feira Agroecológica de Cachoeiro de Itapemirim, que acontece desde o fim de julho, aos domingos, no Perim Center, das 10h00 às 16h00, promovida pelo governo do Estado. Em 2016, o mercado nacional de orgânicos cresceu 20%. Um dos motivos é que a população cada vez mais toma conhecimento dos benefícios à saúde que a alimentação livre de produtos químicos traz. A iniciativa em Cachoeiro representa uma política pública - da Secretaria de Estado da Agricultura, Abasteci-
mento, Aquicultura e Pesca (Seag) - de interiorização do projeto de feiras agroecológicas, que já funcionavam com sucesso nos municípios da Grande Vitória. “O objetivo é de encurtar as distâncias entre quem produz e quem consome. Por trás de um pé de alface existe a história de uma família que acreditou que é possível mudar um conceito de produção e levar ao cliente um produto sem agrotóxicos, a preços interessantes”, definiu o gerente de Agroecologia e Produção Vegetal da Seag, Marcus Magalhães, no período de inauguração do projeto no Sul do Espírito Santo. MELHOR CAMINHO Há três anos se dedicado exclusivamente à
agricultura orgânica em Santa Maria de Jetibá, o casal Pedro Leal e Luzinete de Carvalho montou sua banca no Perim Center no último dia 20. Na cidade centro-serrana, eles plantam morango, abobrinha, quiabo, tomate, milho e feijão com o menor impacto possível à natureza, conservando a fertilidade do solo. “Saúde em primeiro lugar! A pessoa que consome não gasta com medicamentos”, disse Pedro, sobre a produção orgânica. “Nascemos orgânicos e acostumamos. Sempre tivemos certeza de que é o melhor caminho, apesar de termos feito a agricultura convencional”, complementou Luzinete. O casal revelou que foi preciso aperfeiçoar o método
de trabalho, aprendendo a fazer adubos e defensivos. O trabalho é difícil, porém o resultado compensa. “O valor é mais alto para compensar o plantio mais demorado e a menor quantidade colhida”, justificou ela.
RECONHECIMENTO O público frequentador da feria agroecológica reconhece o esforço. “Produto sem veneno não tem preço para a saúde. Hoje os alimentos são muito industrializados, cheios de conservantes”, avaliou Fátima Vieira Perim, que comprava morangos. “Para a gente, que trabalha o dia inteiro, é difícil conseguir produtos de qualidade, e a feira proporciona isso”, concluiu.
Comida mais saudável fora do lar é possível A alimentação mais saudável fora do lar é uma tendência que vem se firmando na região atualmente. A crescente demanda de consumidores interessados em comidas naturais e mais nutritivas mobiliza empresários do setor gastronômico em Cachoeiro de Itapemirim. É o caso de Regis Delpupo, proprietário do Fillet Restaurante e Churrascaria. “Muitos clientes só vêm por causa do nosso menu fitness”, revela. O estabelecimento administrado por ele oferece diariamente dez tipos de saladas e legumes cozidos, no mínimo. E ainda dois tipos pelo menos de grelhados ou assados, intercalando arroz e macarrão integral. A nutricionista Suellen Oliveira observa que “muitos restaurantes já possuem opção de cardápio fitness, com arroz
integral, carnes cozidas ou grelhadas, legumes cozidos e vasta gama de saladas, com preferência por temperos naturais e pouco sal”. Ela acrescenta: “existem também as próprias saladerias, com várias alternativas para se montar um prato leve e saudável. A opção do suco no lugar do refrigerante também já é possível na maioria dos lugares”. ABRANGÊNCIA O novo perfil alcançou panificadoras, confeitarias e salgaderias. “Até mesmo preparações como bolos, pães, biscoitos, salgados já são encontrados para comprar em uma nova modelagem de receita, feitos com ingredientes integrais, pobres em gorduras e acrescentando alimentos saudáveis no lugar daqueles calóricos”, diz Suellen.
DISCERNIMENTO A nutricionista orienta, no entanto, que para que haja melhoria significativa na qualidade de vida, é preciso que o indivíduo mude sua concepção, voltando-a para o princípio da reeducação alimentar, visando à saúde. “Hoje em dia é mais fácil manter-se na dieta mesmo fora de casa, mas o que é importante é ter discernimento para fazer boas escolhas. Muitas vezes, por falta de tempo de preparar algo, as pessoas decidem comer fora, e sempre optam por alimentos calóricos. Mesmo que seja somente aos finais de semana, isso, com frequência, pode levar ao ganho de peso e induzir o aparecimento de doenças crônicas relacionadas à obesidade, como dislipidemias, diabetes e hipertensão arterial”, alerta Suellen Oliveira.
Foto : Divulgação
“Hoje em dia é mais fácil manter-se na dieta mesmo fora de casa, mas o que é importante é ter discernimento para fazer boas escolhas” Suellen Oliveira Nutricionista
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Quando menos estômago é mais vida
Estima-se que 55% dos brasileiros estão com excesso de peso. Destes, 5% são obesos mórbidos, segundo o médico André Mattar, especialista em cirurgia geral e bariátrica (popularmente conhecida como de redução do estômago). “A obesidade mórbida é a maior epidemia de doença não transmissível do século”, alerta ele, que é coordenador do Serviço de Cirurgia Bariátrica do Hospital Evangélico de Cachoeiro de Itapemirim (HECI). No Estado, há apenas três instituições de saúde que realizam o procedimento pelo SUS. O HECI é uma delas, os outros dois hospitais funcionam na Grande Vitória. Em média, são feitas em Cachoeiro pelo SUS 35 cirurgias de redução do estômago por mês. Desde o início do programa, no ano 2000, cerca de 3,5 mil pessoas já foram operadas. E há, informa Mattar,
duas mil na fila de espera.
PROBLEMA MODERNO
O excesso de peso aumenta o risco de várias doenças. “O acúmulo de gordura é prejudicial à saúde. Produz substâncias tóxicas que provocam inflamação crônica no organismo”, explica o médico. Mattar diz que as pessoas estão se alimentando mal e a vida mais corrida, principalmente nas grandes cidades, não deixa tempo e disposição para os exercícios físicos. “Estudos recentes mostram que os brasileiros estão comendo menos em casa. Fast food, sedentarismo e estresse fizeram que o número de obesos aumentasse muito no mundo”, avalia. O médico lembra que existem gorduras boas e ruins. “As boas ajudam o organismo, desintoxicam. As ruins, conhecidas como trans, se depositam nas paredes das artérias, as entupindo, causando Foto : Marcos Leão
“É só o interessado chegar na hora, assistir e definir se quer correr o risco da cirurgia. Se decidir, é cadastrado e, posteriormente, avaliado em consultas”, explica Dr. André Mattar.
inflamações”, exemplifica. As recomendações são bem conhecidas atualmente: evitar alimentos industrializados, praticar exercícios físicos regularmente, consumir muitas frutas, verduras, hortaliças e legumes... IMC A Organização Mundial da Saúde (OMS) indica a cirurgia bariátrica para pacientes com índice de massa corporal (IMC) acima de 35 Kg/m² (peso dividido pela altura ao quadrado) que tenham complicações como apneia do sono, hipertensão arterial, diabetes, aumento de gorduras no sangue e problemas articulares. Já para quem possui IMC maior do que 40 Kg/m²,
segundo André Mattar, o procedimento é indicado mesmo se a pessoa não sofrer dos males citados anteriormente. O paciente mais pesado operado pelo médico pesava 280 quilos. Ele perdeu 150 quilos após o tratamento. Uma rotina de disciplina, equilíbrio e cuidados específicos é fundamental para a manutenção dos resultados. O paciente costuma ser orientado por uma equipe multidisciplinar.
É possível uma melhora importante ou mesmo remissão do diabetes, do controle da pressão arterial, dos lipídeos sanguíneos, dos níveis de ácido úrico e alívio das dores articulares.
ORIENTAÇÃO No Hospital Evangélico de Cachoeiro há palestras sobre o tratamento (cirurgias bariátricas) em todas as primeiras segundas-feiras de cada mês, em dois horários: 8h00 e ao meio-dia. A entrada é franca. “É só o interessado cheBENEFÍCIOS Na maioria dos pacien- gar na hora, assistir e tes, a cirurgia bariátrica definir se quer correr o - além de levar a uma per- risco da cirurgia. Se deda de peso grande - traz cidir, é cadastrado e, posbenefícios no tratamento teriormente, avaliado em de todas as outras doenças consultas”, explica André relacionadas à obesidade. Mattar.
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