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editorial ao leitor

Festa

Edilson Damasceno

Entrevista

Boa leitura.

p4 Pró-reitor de Extensão da UERN fala sobre ações desenvolvidas à comunidade

assado o Mossoró Cidade Junina, a segunda maior cidade do Rio Grande do Norte se prepara para outro evento. Desta vez voltado ao setor rural. Especificamente aos que compram e vendem animais, bens e serviços ao trabalho no campo. Trata-se da Festa do Bode, que este ano chega à 16ª edição. A festa já está sendo programada, mas vai acontecer no período de 7 a 10 de agosto vindouro. E a revista Domingo traz matéria focalizando o tema. Outro assunto que o leitor poderá conferir diz respeito a um projeto que será desenvolvido pela Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais de Mossoró (Apae) e que beneficiará pais de crianças, jovens e adultos carentes. Trata-se do projeto “Mãos Vituosas”, que garantirá cursos de capacitação em parceria com a Petrobras e o Sebrae. Ainda nesta edição tem material focalizando o concurso “Rota Batida”, o qual premiará escritores, romancistas e poetas de todo o Rio Grande do Norte com a publicação de obras dos dois primeiros lugares em cada categoria. A inscrição vai até o dia 30 deste mês, quando também sairá o resultado dos vencedores. Na entrevista, o pró-reitor de Extensão da Universidade do Estado do Rio Grande do Norte, professor Etevaldo Almeida, discorre sobre as ações extensionistas desenvolvidas pela Academia, focalizando o Festival de Teatro da UERN, que este ano homenageará o escritor Ariano Suassuna.

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Rural A Prefeitura de Mossoró começa a preparar a 16ª edição da tradicional Festa do Bode.

Cursos de capacitação Projeto “Mãos Virtuosas”, a ser desenvolvido pela Apae de Mossoró, beneficiará pais e mães carentes.

Sua carreira

Rafael Demetrius: Dicas para tornar sua empresa sustentável

Adoro comer

Colunista Davi Moura: Receita de pizza de sardinha picante by ABEAÇO

• Edição – C&S Assessoria de Comunicação • Editor-geral – William Robson • Editor interino – Edilson Damasceno • Diagramação – Rick Waekmann • Projeto Gráfico – Augusto Paiva • Impressão – Gráfica De Fato • Revisão – Gilcileno Amorim e Stella Sâmia • Fotos – Carlos Costa, Marcos Garcia, Cezar Alves e Gildo Bento • Infográficos – Neto Silva Redação, publicidade e correspondência Av. Rio Branco, 2203 – Mossoró (RN) Fones: (0xx84) 3323-8900/8909 Site: www.defato.com/domingo E-mail: redacao@defato.com Domingo é uma publicação semanal do Jornal de Fato. Não pode ser vendida separadamente.

Jornal de Fato | DOMINGO, 6 de julho de 2014

conto

josÉ NIcoDemos*

(

Luz na treva

Envie sugestões e críticas para o e-mail: aristida603@hotmail.com

)

ssassino frio, Ferrugem, como era conhecido por todos, cumpria pena de trinta anos de prisão. Matara um homem na feira, sem mais nem quê. Mas suspeitavam que era também autor de mais dois crimes de homicídio na cidade, até então sem autoria conhecida pela polícia. Era o terror do presídio. Ferrugem planejou a fuga para o Amazonas, onde tinha alguns parentes de sangue próximo. Certamente nunca seria encontrado, era uma região quase sem comunicação com o resto do mundo amazônico, para as bandas do Alto Xingu. Já vivera lá alguns anos, matador de aluguel, diziam. Quando foi uma noite, aproveitando um descuido do carcereiro, ou com a cumplicidade deste, não sei dizer bem, Ferrugem fugiu do presídio. Esgueirando-se pelas ruas menos movimentadas, lados mais escuros, mandou-se no rumo do posto de gasolina, na saída da cidade, e que era onde se abasteciam os caminhões em viagem para fora do estado. Os mais distantes. Retardava-lhe, no entanto, os pas-

Ferrugem planejou a fuga para o Amazonas, onde tinha alguns parentes de sangue próximo. Certamente nunca seria encontrado, era uma região quase sem comunicação com o resto do mundo amazônico

sos, se tivesse um peso amarrado aos pés, aquilo que não lhe saía da cabeça, e que era a figura bonachona do carcereiro, sempre solícito com os presos, concedendo-lhes certas facilidades. Com ar paternal. A lembrança de que esse pobre homem, tão generoso, tão amigo, iria responder pela fuga dele, Ferrugem. Talvez perdesse o emprego, oito filhos para criar. E pela primeira vez em toda a sua vida errada, Ferrugem se viu fortemente atormentado pelo remorso. Dom Pedrito, o carcereiro, assim chamado no presídio, não merecia tamanha maldade, dividia com ele Ferrugem sua marmita,

comprava-lhe cigarros... E parou numa esquina meio escura, por trás do tronco exagerado de um tamarindo. Um nó cego como lhe apertando o coração. Nos seus olhos, era como se se refletisse o olhar faminto dos filhos pequenos de Dom Pedrito. Não, não seria capaz de tanta covardia, em falta de um nome mais adequado. Os pés se lhe tornaram mais pesados, mais duros, quando quis seguir para o seu destino. O nó mais apertado no coração, agora uma corda de aço. E voltou, passadas ligeiras, para o presídio, antes que Dom Pedrito desse pela falta dele.. Em paz com sua consciência.

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entrevista Por Edilson Damasceno Da Redação

pró-reitor de Extensão da Universidade do Estado do Rio Grande do Norte, professor Etevaldo Almeida, afirmou que projetos estão em andamento e em parceria com a Prefeitura de Mossoró. Dentre eles, estão temas ligados à saúde, turismo, educação e desenvolvimento econômico. No turismo, segundo ele, houve uma mobilização de professores do curso da área na Uern a fim de que seja elaborado o inventário turístico de Mossoró. “Esses projetos estão sendo elaborados para voltarmos às secretarias e colocarmos sua execução em prática”, disse o próreitor. Esse trabalho faz parte de uma espécie de mapeamento das necessidades que o município de Mossoró apresenta em alguns setores. Para tanto, professores de diversos cursos estão engajados na ação, a fim de que um diagnóstico seja elaborado e apresentado ao poder Executivo local, bem como algumas ações que possam ser postas em prática de imediato. Nesta entrevista, Etevaldo Almeida discorre sobre o trabalho que vem sendo desenvolvido pela Pró-Reitoria de Extensão (PROEX) e disse que o foco é a comunidade. “Na nossa avaliação, estamos atingindo dessa forma. Portanto, reiteramos o nosso compromisso com a comunidade”, disse ele. E esse trabalho conta com a participação intensiva da Diretoria do Desenvolvimento Social (DIRDS), que surgiu no lugar do Crutac, órgão universitário que analisou (por algum tempo) o surgimento de bolsões de pobreza em Mossoró. Mas enquanto os relatórios envolvendo secretarias municipais não ficam prontos, a Proex centra atenção no Festival de Teatro da Universidade do Estado do Rio Grande do Norte (FESTUERN), que neste ano homenageará o escritor Ariano Suassuna. “O nome de Ariano surgiu a partir da arte homenageada que é o Teatro Nordestino. Ele é, portanto uma referência a nível nacional quando fala-se de teatro nordestino”, informou Etevaldo Almeida. Nesta entrevista, ele fala sobre outros temas. Confira abaixo:

‘O Festuern já é um projeto consolidado da Universidade’

ETeValDo AlmeIDa

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entrevista DOMINGO – No início do ano, se anunciou uma parceria envolvendo a Uern e a Prefeitura de Mossoró, no sentido de se mapear problemas de bairros periféricos. Quais as conclusões ou indicativos da pesquisa? QUANDO assumimos a PROEX\ UERN em outubro\2013, fizemos visitas a algumas secretarias municipais como: Saúde; Turismo; Educação e Desenvolvimento Econômico para identificarmos as principais demandas destas secretarias ou ainda para ampliar as nossas ações realizadas em parcerias como é o caso do Programa Educart. No caso da Secretaria de Turismo mobilizamos os professores do curso de Turismo e estamos elaborando o projeto para realizar o inventário turístico de Mossoró. Quanto à área da saúde, mobilizamos os professores do curso de Geografia para elaborar um projeto sobre a territorialização da saúde. Com a educação, ampliamos o número de escolas para atuação do Educart. Esses projetos estão sendo elaborados para voltamos às secretarias e colocarmos em prática sua execução. QUANDO se fala em Extensão, imagina-se uma Universidade mais próxima da sociedade. Como está a relação PROEX/comunidade? O NOSSO foco é a comunidade que se encontra fora dos muros da universidade. Todas as nossas ações extensionistas contemplam esse público alvo. Na nossa avaliação, estamos atingindo dessa forma. Portanto, reiteramos o nosso compromisso com a comunidade. O QUE motivou a extinção do Crutac e a criação da Dirds? QUANDO assumimos a Pró Reitoria, já encontramos as nossas diretorias em Pleno funcionamento, como é o Caso da Diretoria de Desenvolvimento Social – DIRDES. A organização e funcionamento da Dirdes encontram-se enquadradas dentro das novas discussões das políticas públicas relacionadas ao desenvolvimento social. O CRUTAC já havia sido extinto e não participei das discussões sobre essa transição. O CRUTAC tinha ação centrada na periferia, nos chamados bolsões de pobreza. Esse trabalho continua? O CENTRO Rural Universitário de Treinamento e Ação Comunitária – CRUTAC foi criado em 1972 e tinha como objetivo desenvolver ações nas comunidades rurais. As ações realiza-

das pela Dirdes também contemplam essas comunidades. NA QUARTA-FEIRA ocorreu o lançamento do Festuern, que neste ano homenageará Ariano Suassuna. O que levou ao nome de Ariano? O FESTUERN é realizado com o patrocínio da Petrobras, Secretaria de Educação do Estado e com o apoio da TCM e Prefeitura Municipal de Mossoró. Ao longo destas 10 edições, sempre homenageou uma arte e uma pessoa da cultura reconhecida, tanto em nível local, como estadual ou nacional. O nome de Ariano surgiu a partir da arte homenageada, que é o Teatro Nordestino. Ele é, portanto, uma referência a nível nacional quando fala-se de teatro nordestino. O FESTUERN, nestes 10 anos, tem cumprido seu papel?

O FESTUERN já é um projeto consolidado da Universidade, tem um papel relevante para o ensino-aprendizagem de mais de 11 mil alunos das escolas públicas municipais e estaduais do Estado. Também já apresenta muitos frutos como monografias, formação de grupos de teatros, formação continuada de professores. Portanto, é um projeto que se fortalece a cada ano com perspectivas de continuar sendo referência no estado. O que pode se esperar da PROEX durante a atual gestão? Espera-se uma Pró-reitoria dinâmica, possibilitando a integração de suas diretorias com os professores extensionistas, com os órgãos governamentais e não governamentais para fomentar a política nacional de extensão universitária e contribuir com o desenvolvimento do Rio Grande do Norte.

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Cultura

Rota Batida

quer publicar livros Inscrições podem ser feitas até o dia 30 deste mês em diversas categorias; novidade é o concurso literário

)) Dix-sept Rosado Sobrinho, que é presidente da Fundação Vingt Rosado

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Cultura

utores de poesias, contos, crônicas, romances e trabalhos acadêmicos que tenham interesse em publicar seus escritos têm a chance de tornar real tal perspectiva. E o prazo para concretizar esse pensamento vai até o dia 30 deste mês. É que a Coleção Mossoroense, mantida pela Fundação Vingt Rosado, prorrogou o edital relacionado ao projeto Rota Batida. Cada autor poderá inscrever apenas um trabalho. A inscrição será feita exclusivamente pelo envio de propostas pelos Correios para o endereço: Rua Dona Francisca Gonçalves Santos, 14, Nova Betânia, o qual pode ser conferido no site www.colecaomossoroense.com.br. O presidente da Fundação Vingt Rosado, Dix-sept Rosado Sobrinho, informou que o Rota Batida chega à quarta edição. A intenção dele é de republicar livros já esgotados ou que estejam perto. A exemplo de anos anteriores, um escritor convidado fará parte desta edição. “Já temos o autor convidado, que por sinal já lançou o livro”, disse Dix-sept Sobrinho, esclarecendo que o autor é Almir Nogueira, que lançou a obra “Trio Mossoró” em co-autoria com Lúcia Rocha e Carlos André. Os autores que se inscreverem, segundo o presidente da Fundação Vingt Rosado, terão seus trabalhos publicados. A novidade desta edição, disse ele, diz respeito ao Concurso Literário, que premiará diversas categorias. Neste, apenas o primeiro e segundo colocados. O projeto Rota Batida tem patrocínio da empresa Petróleo Brasileiro S/A (Petrobras) e da Companhia Energética do Rio Grande do Norte (COSERN). Pelo fato da Petrobras ser órgão federal e em decorrência da candidatura à reeleição da presidente Dilma Rousseff (PT), a Legislação Eleitoral veda que qualquer publicação seja feita até o dia das eleições. Diante disso, o presidente da Fundação Vingt Rosado informou que o trabalho de pré-impressão será feito no decorrer do período eleitoral e que a publicação dos trabalhos contemplados ocorrerá somente depois das eleições. “Por causa da candidatura da presidente Dilma, não poderemos publicar. Mas vamos trabalhar e confeccionar vários livros”, afirmou. O resultado da seleção será publicado ainda no dia 30 deste mês. Cada livro selecionado terá 150 páginas, com a capa em policromia (colorido), orelhas, laminação fosca e verniz. Cada obra selecionada (duas em cada categoria) terá 500 cópias, sendo que 200 serão do autor, 100 ao acervo da Fundação Vingt Rosado, 75 para as empresas patrocinadoras e 50 para as bibliotecas do Estado. Jornal de Fato | DOMINGO, 6 de julho de 2014

Agricultura

)) )) Feira Feira do do Bode, Bode, que que movimentará movimentará economia economia de de 77 aa 10 10 de de agosto agosto

Feira do Bode

começa a ser organizada Evento acontecerá no período de 7 a 10 de agosto no Parque de Exposições Armando Buá, próximo à Ufersa 8

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Agricultura

16ª edição da Festa do Bode, que acontecerá de 7 a 10 de agosto próximo, já começa a movimentar o Parque de Exposições Armando Buá, localizado em área próxima à Universidade Federal Rural do Semiárido (UFERSA). É que os preparativos para o evento já foram iniciados pela Secretaria do Desenvolvimento Rural, em parceira com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (SEBRAE), Associação Norte-rio-grandense de Criadores de Ovinos e Caprinos (ANCOC), Governo do Rio Grande do Norte, Associação dos Criadores de Caprinos e Ovinos de Mossoró (ASCOM) e Universidade Federal Rural do Semiárido (UFERSA). O subsecretário Rondinelli Carlos informou que o primeiro momento foi para definir e planejar a realização do evento. Segundo ele, a Festa do Bode é uma oportunidade de fortalecer o mercado dos criadores de Mossoró e região, sendo esta uma das principais estratégias discutidas para a edição de 2014. “É um dos maiores eventos especializados da ovinocaprinocultura do Rio Grande do Norte. Contamos com a participação de criadores de vários estados do Nordeste, promovendo o intercâmbio de informações tanto na área de pesquisa e genética, quanto no mercado comercial. Consideramos ainda como sendo uma oportunidade para os criadores adquirirem animais de excelente genética”, destaca. A abertura oficial ficou para o dia 7, às 20h, no Centro de Comercialização de Animais Armando Buá, local de realização da feira. A expectativa para 2014 é de que aproximadamente 1.500 animais sejam comercializados. O evento tem se caracterizado por uma grande comercialização de animais feita de forma individual. O “Leilão Terra da Liberdade” será realizado na noite do sábado, 9 de agosto, e é uma das atividades mais esperadas pelos criadores, que veem como uma oportunidade de adquirir animais de boa qualidade. “Buscando fomentar a economia durante e após a festa, já temos confirmada a participação de criadores e expositores de Estados como Ceará, Paraíba, Pernambuco, além de comerciantes de todo o Rio Grande do Norte”, afirmou. Ainda complementando as atividades da festa, serão disponibilizados cursos, palestras e seminários com o tema voltado ao desenvolvimento do trabalho rural. “Nestas atividades, os participantes de Mossoró e região terão oportunidade de trocar experiência com criadores

)) Rondinelli Carlos, que é subsecretário de Agricultura e expositores de outros Estados”, diz. A tradicional feira de artesanato e o espaço de gastronomia terão local garantido no Centro de Comercialização de Animais Armando Buá. Além disso,

os artistas da terra serão valorizados entre as atrações culturais. As noites do evento contarão com a participação de emboladores, declamadores, repentistas, entre outras atrações musicais.

A abertura oficial ficou para o dia 7, às 20h, no Centro de Comercialização de Animais Armando Buá, local de realização da feira. A expectativa para 2014 é de que aproximadamente 1.500 animais sejam comercializados.

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‘Mãos Virtuosas’

)) Curso de corte e

costura será ofertado na Apae de Mossoró

Parceria garante

renda para

famílias 10

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Projeto prevê capacitação de mães e pais de crianças e jovens atendidos pela Apae de Mossoró

‘Mãos Virtuosas’

amiliares dos usuários da Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE) de Mossoró poderão participar do projeto “Mãos Virtuosas”, lançado na última quartafeira. A ideia é que pais de crianças e jovens especiais e que necessitem de renda extra possam se capacitar. Para tanto, serão realizados cursos de estamparia, corte e costura voltados para o trabalho manual. O trabalho que a Apae de Mossoró pretende realizar não será solitário. A empresa Petróleo Brasileiro S/A (Petrobras) e o Serviço Brasileiro de Apoio às Micros e Pequenas Empresas do Rio Grande do Norte (Sebrae/RN) serão parceiros. Assim sendo, 13 máquinas estão sendo adquiridas para o curso de corte e costura. O projeto será desenvolvido em uma área de 27 metros quadrados. As obras do galpão que fica anexo ao prédio da instituição estão em fase de conclusão. A presidente da Apae de Mossoró, Janaína Montenegro, disse que atualmente cerca de 260 famílias são associadas e que existem muitas que vivem praticamente em prol das crianças e adolescentes que são atendidas no local e que não têm condições de custear algum curso e, com isso, poder trabalhar a obtenção de renda extra. O projeto “Mãos Virtuosas” surgiu há dois anos e na própria Apae. Contudo, não se teve estrutura para iniciar as atividades. Como agora a ideia tem o refor-

A presidente da Apae de Mossoró, Janaína Montenegro, disse que atualmente cerca de 260 famílias são associadas e que existem muitas que vivem praticamente em prol das crianças e adolescentes que são atendidas no local e que não têm condições de custear algum curso e, com isso, poder trabalhar a obtenção de renda extra.

)) Artesanato será um dos pontos fortes do projeto ‘Mãos Virtuosas” ço da Petrobras e do Sebrae, projeto vai contemplar, principalmente, as mães da cidade de Mossoró ou dos demais municípios de onde são oriundos os usuários da Apae. Pela parceria, a Petrobras ficará responsável pela contratação de um instrutor e até do coordenador dos cursos, bem como da construção do galpão e aquisição do maquinário. Os termos da parceria, para o Sebrae, são de que a instituição atuará para es-

timular o espírito empreendedor das pessoas contempladas, repassar as orientações e motivar o público-alvo. Será por meio da junção das forças da Apae, Petrobras e Sebrae que os cursos poderão gerar renda para muitas famílias. E o artesanato aparece como elemento principal do incentivo financeiro que será estendido aos pais das crianças, adolescentes e adultos atendidos pela Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais.

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Artigo

Silêncio Por Isaiana Santos Estudante do Curso de Comunicação Social/Jornalismo da Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

que dizia aquele seu olhar? O que significava aquela sua boca tremendo quando estava próximo a mim? Por que seu coração batia tão forte quando nossos olhos se encontravam? Sim, eu conseguia sentir seus batimentos porque o meu coração estava na mesma frequência, minha boca também tremia, meus olhos também olhavam com um olhar de... Será que você não percebe que nós crescemos de um jeito que nem eu nem você esperávamos? Que nem eu nem você esperávamos encontrar um ao outro, com nossos fardos, meus poços secos, sua vida de coadjuvante, minha vida de... Porque estar nos seus braços, enlaçado nas suas pernas, ao nosso cheiro, porque tínhamos um cheiro só nosso, sim! Eles se juntavam. Como é possível? Não sei. Tudo é possível. Eu me lembro de quando eu saía de casa, ainda com um pouco da fragrância do meu perfume recém-passado e a vaga lembrança do seu nesse meu olfato que não erra nunca, porque a quilômetros de distância eu ainda posso reconhecer seu cheiro. Há alguém que faz o mesmo caminho que eu e usa o mesmo perfume que você usa, nunca vi este ser, só sei que saímos no mesmo horário porque todos os dias exatamente às 6:50 eu sinto seu cheiro. O nosso cheiro. (SILÊNCIO). A impossibilidade de ser que era. É verdade que eu queria permanecer ali, naquelas quatro paredes e não sair nunca mais. É verdade que tudo o que já foi dito não parece acabado, porque sempre tenho alguma coisa a dizer. Sempre temos alguma coisa a dizer. Você com esse seu jeito de se fazer de duro, que muitas vezes me machucou tanto, que muitas vezes me afastou de você, como pode fazer isso? Por que tantas perguntas? Não sei, talvez seja porque nunca foram respondidas por completo, porque eu sempre esperava de você só mais uma personagem para compor minhas estórias, nunca pensei que fosse essa necessidade de querer ter por perto, porque nunca pensei que você seria tão grande ao ponto de habitar meu corpo inteiro. O calor do meu corpo que percorre seu cor12

po. (SILÊNCIO). Lembra de quando dançávamos e você começava a rir com aquele meu jeito desajeitada de dançar e ao mesmo tempo de fazer você rir, lembra de nossas risadas no meio da noite com alguma piada que você dizia ser sem graça mas que no fundo, no fundo, você estava morrendo de rir por dentro? Como agora! Sim, eu sei que enquanto eu estou falando essas coisas sem dar espaço para você dizer alguma coisa, você está aí se acabando de rir. Eu sempre tenho razão. Cadê Ana? Olha a Ana aí! (SILÊNCIO). Não existe uma coisa em mim que você não saiba, porque parte de mim pertence a você, esta é a verdade mais perigosa que já contei, entre outras verdades perigosas que você já sabe, quero só salientar que, calma, não desligue, minhas fichas já estão acabando e talvez não dê tempo de falar tudo, sei que eu tenho essa mania de falar, falar, e muitas vezes não dizer nada, mas é que é preciso atenção. Vamos ao México? Minha passagem por lá não terá muita graça se você não for junto, porque eu já comprei sua passagem junto com a minha, ela não pode se perder. Não podemos nos perder. Se você não for, não saberei aonde ir, o que fazer. A comida parecerá tão sem sabor. (SILÊNCIO). Estou aqui do outro lado da sua rua, pensei em bater a sua porta, mas desis-

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ti. Porque cada batida seria um pedido para não entrar somente na sua casa, mas querer preencher o lugar por completo. Só queria dizer que estou indo para casa. “Sei que aí dentro ainda mora um pedacinho de mim”, lembra quando eu conversava cantando? Sempre tinha uma música como resposta e você ria muito. Você não se dava conta de que cada música era um “pedacinho de mim”. “Me chama, me conta, me diz como vai sua vida”, a minha anda tão vazia, minhas tardes tão sem sol, ontem encontrei um fio de cabelo seu, ontem não quis tirá-lo do travesseiro porque, por pequeno que seja, era um modo de você estar ali comigo. Então lembrei de quando estávamos juntos, e você, ao pé do ouvido, dizia “saudade”. Acho que a gente nunca matou a saudade, mas estamos morrendo por ela. Meu tempo está acabando, a última ficha já foi colocada nesse telefone que parece estar mudo. Alô? Você ainda está aí? Que bom. Olha, antes de tudo isso acabar, muita coisa vai permanecer, você sabe. Mas agora eu tenho que ir, meu ônibus está chegando. Estou indo para casa e não sei se volto, talvez sim, talvez fique um tempo lá, preciso sentir meu chão de barro. Agora que estamos nestes últimos segundos em que o tempo no telefone está acabando e o ônibus espera por mim, queria te pedir que...

sua carreira

Rafael DemeTrIUs

Dicas para tornar sua empresa sustentável

ada vez mais, cresce a pressão para que as empresas sejam sustentáveis. No entanto, a maioria delas sequer possui profissionais com foco em questões voltadas à sustentabilidade e gestão em meio-ambiente. Os donos de micro e pequenas empresas brasileiras tendem a achar que sustentabilidade é coisa para grandes corporações, que podem se dar ao luxo de investir nisso. Grande engano. O empreendedor é que não pode se dar ao luxo de desprezar essa questão. Além da proteção ao meio ambiente – que é um dever de todos para salvar o planeta –, ser sustentável traz economia e, portanto, melhora a lucratividade de qualquer empreendimento. Se você quer tornar o seu ambiente de trabalho mais verde e não sabe por onde começar, seus problemas acabaram. Seguindo essas dez dicas, é possível mudar os hábitos do seu local de trabalho, sua relação com seus empregados e clientes sem precisar fazer grandes sacrifícios. Não importa o tamanho da sua empresa, basta querer fazer a sua parte. x

Economize energia

Todas as pessoas da empresa devem comprometer-se com a economia de energia. Um bom começo é adquirir apenas equipamentos que tenham classificação energética A no selo PROCEL, já que esses produtos são eficazes e apresentam baixo consumo de energia. Outras boas dicas é criar horários para uso do ar-condicionado, usar lâmpadas fluorescentes, que embora mais caras que as convencionais, duram 13 vezes mais e usam 66% a menos de energia do que as outras. Use também sistemas de iluminação e ventilação natural. Reutilize

Incentive os funcionários a reutilizarem papéis, transformando documentos descartados em folhas de rascunho ou para impressão. Coloque a impressora no modo Econômico e não imprima conteúdos desnecessários. Reutilize também copos descartáveis na sua empresa, lance a campanha: Adote um copo ou incentive-os a levarem garrafinhas para o trabalho. Prepare apenas o café que será consumido no dia, evitando o desperdício e prefira servir a bebida em xícaras e não em copos plásticos. Aposente o FAX

Só utilize aparelhos de fax se for realmente necessário para o negócio, já que essas máquinas costumam gastar muito papel e energia. Procure ainda manter o aparelho desligado, colocando em funcionamento apenas quando for utilizá-lo.

Doe equipamentos obsoletos

Faça uma verdadeira faxina em sua empresa. Retire todos os equipamentos eletrônicos que estão encostados, quebrados ou sem uso. Depois de separados, reforme-os ou doe-os para uma instituição. Com isso, além de contribuir com a sustentabilidade da empresa, você estará ajudando pessoas que não têm condições de adquirir aparelhos eletrônicos. Causas ambientais

Apoie programas e causas ambientais que, além de proteger o meio ambiente, dão visibilidade para a empresa e costumam trazer benefícios fiscais. Procure lançar programas verdes para sua empresa, como plantio de árvores, caminhadas, passeios ciclísticos, dia sem ar-condicionado e etc. Tenha um espaço verde

Se possível, mantenha uma área verde no espaço físico da empresa, nem que sejam apenas alguns vasos. Incentive os funcionários a cuidar e zelas pelas plantas. Comunique as ações

Mande um e-mail para todos os funcionários informando sobre essas simples atitudes sustentáveis, mostrando os benefícios que elas trazem para o dia a dia de cada pessoa e as consequências para o planeta. Faça reuniões, palestras e momentos de conscientização para seus colaboradores. Instale um Software para economizar na impressão

Uma parte significativa dos custos de uma empresa parte das impressoras espalhadas por todo o escritório. Páginas da internet, e-mails e muitos outros documentos acabam gastando muito papel, energia e tinta, na maioria das vezes, desnecessariamente. Para resolver esse problema, adote um sistema de gerenciamento de impressão. Os softwares são fáceis de instalar e você pode encontrar alguns gratuitos disponíveis na internet. Se precisar imprimir procure usar papel reciclado. Utilize os equipamentos de forma consciente e eficiente

Não adianta deixa em stand-by, os equipamentos eletrônicos gastam energia mesmo quando estão aparentemente desligados. Por isso, se não estiver usando, desligue-os por completo. Também é comum encontrar pessoas que deixam os estabilizadores e até computadores inteiros ligados quando acaba o expediente. Pense verde quando for trocar os móveis e suprimentos

Se for necessário trocar os móveis ou algum outro material do seu escritório, tente fazê-lo da forma mais sustentável possível. Procure peças feitas com materiais reciclados, madeiras certificadas ou materiais que causem baixo impacto.

Jornal de Fato | DOMINGO, 6 de julho de 2014

adoro comer

DaVI moUra

Jantar de Dia dos Namorados no Canacafé, Hotel VillaOeste

No último domingo, a equipe da A.C. Comunicação comemorou o arraiá mais gostoso de todos os tempos! Haha! Resolvemos reunir a equipe lá em casa para não deixarmos o São João passar em branco, já que se trata de uma data muito gostosa e com muitos quitutes maravilhosos. Aylana ficou à frente do evento, fechou o cardápio conosco e sua querida mãe foi responsável pela comilança. A festinha também serviu para marcar definitivamente o primeiro mês dos nossos 3 novos colaboradores! A equipe, da esquerda pra direita: Sáskhia Torquato, social media; Bany Narondy, diretora de arte; Davi Moura (eu!), atendimento; Bruno Martins, assessor; Felipe Couto, diretor de arte; Túlio Medeiros, diretor de arte; e Aylana Paula, comercial. Os 3 últimos são as novas aquisições – e já estão fazendo a diferença! Muito bom ver que nossa equipe começou tão pequena e já cresceu tanto! Um orgulho! E a próxima festinha? Acho que só o Natal! Hahaha! Mas se o Brasil ganhar a Copa, já podemos pensar em uma ideia!

Da série “percalços do namoro à distância”. Sou daqueles de querer comemorar as datas especiais, mesmo sabendo que se trata somente de uma bobagem comercial, como o Dia dos Namorados. Além de ser bonitinho e marcar a história do casal, é mais uma desculpa para comer mais! Liguei pra minha amiga Paloma Coelho, do Hotel VillaOeste, e joguei a bomba pra ela, que fez sua mágica e tudo aconteceu como eu queria. O local escolhido foi o Canacafé, dentro do hotel, por ser mais reservado – ficamos só nós dois – e o atendimento foi super personalizado e atencioso. Uma data para nunca esquecer. Cardápio: vinho almadén, berinjela à parmegiana, penne ao molho de salmão e petit gateau de sobremesa. Perfeição! Anote o endereço: av. Pres. Dutra, 870 – Ilha de Santa Luzia, Mossoró – (84) 3323-0300.

São João da Família: comidas típicas e diversão Esse São João foi uma festa só lá em casa. A família, como é tradição em todos os anos, juntou-se para organizar a festinha na casa da minha mãe. Dessa vez o negócio foi mais chique e teve até bandinha de forró. Começou por volta das 18h e terminou pra mais de 22h. Sai às 21h, já com o bucho cheio de delícias! Foram vários os pratos. Tivemos mungunzá, tapioca com coco, cocadinhas de vários sabores, bolos, suco, café, cerveja, achocolatado e até uma cachacinha (escondida na cozinha, mas eu achei) pra quem quisesse virar a perna. Lembro que no do ano passado, eu e minha irmã Patrícia éramos os mais animados, já com umas duas doses de cachacinha no sangue! Haha! Meu prato favorito – minha mistura favorita, que repeti 3x – foi a tapioca com munguzá. Uma delícia só! Apenas aguardando o do ano que vem!

São João da A.C. Comunicação

Da série “coisas que eu tenho certeza que você não sabia” Você conhece a ABEAÇO? Trata-se da Associação Brasileira de Embalagem de Aço. Foi criada em maio de 2003 com o objetivo de fortalecer a imagem da embalagem de aço, além de dar suporte técnico e mercadológico aos seus fabricantes. A entidade, sem fins lucrativos, investe e apoia iniciativas de gestão ambiental, sobretudo quando associadas a finalidade social e aproxima os interesses de toda a cadeia produtiva. A instituição soma esforços para fomentar pesquisas, desenvolver campanhas de esclarecimento, participar de eventos e divulgar as características das latas de aço. Hoje, a Associação reúne empresas do setor interagindo intensamente com entidades empresariais, fabricantes de embalagens, organizações ambientalistas e o governo. Eles nos enviaram uma receitinha prática e deliciosa e que tenho que postar pra vocês!

Aproveite e acesse o http://blogadorocomer.blogspot.com para conferir esta e outras delícias! 14

Jornal de Fato | DOMINGO, 6 de julho de 2014

adoro adoro comer comer

Pizza de sardinha picante By ABEAÇO

INGreDIeNTes • • • • • • • • •

1 disco de pizza 2 colheres (sopa) de azeite enlatado 3 dentes de alho picados 1 cebola média picada em cubos 2 tomates sem sementes picados em cubos 1 lata de ervilha escorrida ½ xícara (chá) de uva passa preta 2 latas de sardinha escorrida Sal, pimenta calabresa e orégano a gosto

MODO DE faZer • Numa panela média aqueça o azeite, refogue o alho, a cebola e o tomate. Junte a ervilha, a uva passa, tempere com pimenta calabresa e orégano. Acerte o sal e reserve. • Espalhe bem o recheio sobre o disco de pizza, acomode a sardinha, decore com azeitona e, por último, acrescente o fio de azeite em lata. • Leve ao forno preaquecido 180ºC por 10 minutos e sirva a seguir.

Para decorar • Azeitona verde à gosto

Jornal de Fato | DOMINGO, 6 de julho de 2014