editorial ao leitor
Em ritmo de copa
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Entrevista
Boa leitura, Nara Andrade
p4 Advogado dá dicas de como evitar golpes contra idosos
mante do futebol e principalmente da Seleção Brasileira, o advogado Antônio Nobre diz que sempre fez questão de acompanhar os jogos do Brasil durante suas participações nas Copas do Mundo. Desta vez, a emoção é diferente e a ansiedade está maior. Faltando poucos dias para o início do mundial no Brasil, o evento está deixando de ser visto como algo distante e se concretizando. Para receber a Copa do Mundo, muita gente, assim como o advogado Antônio Nobre, já está vivendo em ritmo de copa. Ele, que tem o hábito de reunir a família e decorar sua casa, neste ano contagiou os vizinhos, que também entraram no clima e decoraram suas casas e se uniram para decorar toda a rua, e garante: essa vai ser uma copa de muita festa. Nesta edição, DOMINGO traz um material sobre a importância de exercitar o órgão mais importante do corpo humano: o cérebro. A psicóloga Suellen Saraiva, do Hapvida Saúde, dá dicas de atividades que ajudam a manter a saúde mental em dia e prevenir doenças, como o mal de Alzheimer e o de Parkinson. Lasanha light? DOMINGO traz dicas de combinações de ingredientes que podem deixar esse prato tão tradicional na mesa dos brasileiros mais saudável, menos calórico e – o melhor – sem deixar de ser saboroso. Na entrevista desta semana, advogado fala sobre crimes praticados contra idosos, como golpes financeiros. Ele orienta como se proteger desse tipo de ação, muitas vezes praticadas por pessoas do círculo familiar e social da vítima.
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Em ritmo de copa Vizinhos se unem e decoram toda a rua para viver a emoção de uma copa no Brasil
Exercícios para o cérebro Psicóloga fala da importância de atividades que exercitem o principal órgão do corpo
p9 Sua carreira
Rafael Demetrius: Dicas para administrar conflitos organizacionais
Adoro comer
Colunista Davi Moura: Receita de lasanha de abóbora com calabresa
• Edição – C&S Assessoria de Comunicação • Editor-geral – William Robson • Editora – Nara Andrade • Diagramação – Rick Waekmann • Projeto Gráfico – Augusto Paiva • Impressão – Gráfica De Fato • Revisão – Gilcileno Amorim e Stella Sâmia • Fotos – Carlos Costa, Marcos Garcia, Cezar Alves e Gildo Bento • Infográficos – Neto Silva Redação, publicidade e correspondência Av. Rio Branco, 2203 – Mossoró (RN) Fones: (0xx84) 3323-8900/8909 Site: www.defato.com/domingo E-mail: redacao@defato.com Domingo é uma publicação semanal do Jornal de Fato. Não pode ser vendida separadamente.
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conto
josÉ NIcoDemos*
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A outra face do mal
A
Envie sugestões e críticas para o e-mail: aristida603@hotmail.com
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s pessoas da comunidade o olhavam com olhos de rejeição. Falava-se mal dele, geralmente. Patrão e homem particular. A verdade é que Custódio, como era chamado, pelos íntimos e pela comunidade, nada se importava com isso. A má fama. A fama de homem mau. Ou pelo menos não o aparentava. Sempre ostentando aquele ar superior, como se estivesse acima dos outros mortais. De boa índole, e melhor formação, a mulher, dona Leopoldina, censuravalhe, ao marido, o comportamento desumano com os seus empregados. Era ele de todo incapaz da menor tolerância com erros mínimos no trabalho. Custódio, empinado e endurecido no seu jeito de ser, não lhe dava ouvidos. Apenas um olhar, ligeiro, de reprovação. Enfado. O que é certo é que dona Leopoldina muitas vezes o flagrava como que em estado de depressão, mas, temendo-lhe as reações bruscas, também não o abordava para uma conversa. Aí ficava na dela, como se costuma dizer. Dava-se que o padre Nazareno fre-
A fama de homem mau. Ou pelo menos não o aparentava. Sempre ostentando aquele ar superior, como se estivesse acima dos outros mortais.
quentava o casal, sendo-lhe pessoa do trato e das conversas mais íntimas, e dona Leopoldina um dia lhe falou desses estados de espírito do marido, mais de tempos para cá, procurasse conversar com ele, a ver do que se tratava. Ultimamente, mais constantes. E isso a preocupava muito. Muito habilidoso em lidar com a alma humana, pela longa experiência sacerdotal. pôde o padre Nazareno arrancarlhe esta confissão. – Reconhecia-se um homem mau, mas a verdade é que, lá dentro do seu mais íntimo, não queria ser assim, tanto que o que mais invejava
na criatura humana eram as virtudes. Religioso, rogava a Deus que lhe mudasse essa inclinação, tolerada mas não consentida. Deus não parecia não ouvir-lhe os rogos. – Meu filho, todos nascemos com o estigma da maldade, até os santos. A maior virtude é não querer ser mau, e só o conseguiremos com a graça de Deus, pela oração perseverante. Não desespere. O erro, o pecado, está, essencialmente, em consentir-se e preservar-se no mal. Se esforce por ser o que deseja ser, como homem. Aprenda a confiar na misericórdia de Deus, que às vezes tarda...
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entrevista
KALLIO GAMELEIRA
‘É raro ver um estelionatário ser preso em flagrante’
Por Nara Andrade naraandrade@gmail.com
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s idosos e pensionistas são alvos fáceis de quadrilhas especializadas em cometer crimes e aplicar golpes financeiros nessa parcela da população. Para evitar ser mais uma vítima desse tipo de crime, é preciso ficar atento e tomar cuidados simples. Em entrevista a DOMINGO, o advogado Kallio Luiz Duarte Gameleira, do escritório Gameleira e Gameleira – Advogados Associaddos, DOMINGO – Os idosos são alvos frequentes de crimes financeiros, sendo vítimas inclusive de membros da própria família. Tem alguma punição legal para esse tipo de ato? KALLIO GAMELEIRA – Tem punição sim. Quem pratica esse tipo de crime pode vir a responder pelo crime previsto no artigo 102 do Estatuto do Idoso, que prevê pena de reclusão de 1 (um) a 4 (quatro) anos e multa para quem apropriar-se de ou desviar bens, proventos, pensão ou qualquer outro rendimento do idoso, dando-lhes aplicação diversa da de sua finalidade. Mas isso depende da apuração dos fatos por autoridade competente, que possivelmente levará o infrator a responder a 4
passou uma série de orientações que devem ser seguidas para se prevenir. E o advogado alerta que o principal golpe aplicado contra o idoso é o golpe do empréstimo consignado, muito comum em todo o Brasil, e infelizmente grande parte desses golpes são aplicados pelos próprios familiares do idoso, que se utilizam de procurações para realizar esses empréstimos.
processo criminal perante a Justiça. QUAIS os principais golpes aplicados contra aposentados e pensionistas? O PRINCIPAL golpe aplicado contra idoso é o golpe do empréstimo consignado. Esse tipo de crime ocorre no país inteiro. As modalidades mais comuns são: Quadrilhas que falsificam documentos e assinatura de aposentados e pensionistas para obtenção de empréstimos; familiares que se utilizam de procurações para tomar empréstimo consignado; ou ainda familiares que induzem o idoso a assinar os contratos, sendo que de posse dos cartões de saque, se beneficiam do dinheiro do empréstimo que entra na conta do idoso.
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Entretanto, o do empréstimo não é o único golpe, sendo possível identificar outros. A título exemplificativo, posso citar alguns, tais como: Conta da aposentadoria – nesse tipo de golpe, o golpista se identifica como facilitador de concessão de aposentadoria e diz que o idoso pode se aposentar. Para tanto, cobra determinada quantia. O idoso acredita no que está ouvindo, paga a quantia solicitada pensando que vai se aposentar e o golpista desaparece com que recebeu. Golpe do reajuste da aposentadoria – o golpista se identifica para o idoso geralmente como sendo funcionário de algum sindicato ou associação. Geralmente age na saída de bancos abordando idosos, dizendo que
entrevista eles têm direito a receber reajustes atrasados do benefício previdenciário e se oferece para agilizar o processo. Para tanto, pede alguns documentos e, como pagamento pelo serviço prestado, um depósito de 10% do valor que, segundo ele, a vítima receberá pelos reajustes. Após receber o dinheiro, o golpista desaparece. Recadastramento bancário – Esse golpe geralmente ocorre por telefone. O golpista entra em contato com a vítima e diz ser representante do banco onde o mesmo tem conta. Na conversa, induz o correntista a supostamente fazer seu recadastramento bancário, digitando os números da agência, da conta e a senha. Através de equipamentos capazes de identificar os sinais sonoros dos números digitados, os golpistas conseguem ter acesso a essas informações e sacar o dinheiro da vítima. Golpe do cartão que trava no caixa eletrônico – Usando determinado produto, o golpista faz que o cartão magnético da vítima fique preso no caixa eletrônico e, à distância, observa-o digitar a senha do cartão. Ao tentar, diversas vezes, tirar o cartão e não conseguir, a vítima desiste e o deixa na máquina. O golpista retira o cartão e saca todo o dinheiro disponível na conta corrente. COMO se proteger? EM SE tratando do empréstimo consignado, que é o mais comum, quando o crime é efetivado por quadrilhas especializadas, a vítima somente identifica o golpe quando se depara com o desconto indevido em sua remuneração. Neste caso, tem-se que informar aos órgãos competentes para que cessem imediatamente os descontos indevidos. Caso os descontos não parem, a vítima tem que entrar na Justiça para que os descontos parem. Entretanto, quando esse tipo de fraude é efetivado pelos próprios familiares da vítima, é extremamente complicado se proteger, pois o idoso, na grande maioria das vezes, confia em seu familiar, e acredita que aquela pessoa não seja capaz de tal ato. Assim, para esse tipo de caso, os únicos meios de proteção é não assinar procuração para alguém da família, caso a pessoa não seja de extrema confiança, e quando um familiar levar algum papel para ser assinado, ler atentamente o mesmo, para ver do que realmente se trata. Caso se perceba a tentativa de golpe, não assinar o documento. Nos demais exemplos citados anteriormente, o meio de proteção é sempre a informação. Por exemplo, não acreditar que uma pessoa possa facilitar a con-
cessão de aposentadoria, haja vista que quem somente concede a aposentadoria é o órgão previdenciário competente. Quando ocorrer algo com o cartão magnético dentro do banco, sempre procurar um funcionário da instituição que esteja devidamente identificado por crachá, para informar o ocorrido. E por último, jamais dar informações de seus dados pessoais e senhas bancárias por telefone, bem como jamais entregar cópia de documentos pessoais a quem realmente não confie. COMO identificar a tentativa de golpe? A IDENTIFICAÇÃO da tentativa de golpe é de grande complexidade, pois o idoso acredita que a outra pessoa jamais seja capaz de efetivar qualquer ato que o prejudique. Por tais motivos, é raro ver um estelionatário ser preso em flagrante. Geralmente, apenas se percebe o golpe, quando ocorre o desconto indevido na remuneração da vítima. CASO um aposentado perceba a tentativa de um golpe, qual a providência que tem que tomar? CASO identifique a tentativa de golpe, o aposentado ou pensionista deve efetivar imediatamente a denúncia à autoridade policial, para que se possa tomar as providências cabíveis para a prisão do suposto meliante em flagrante, ou que o mesmo possa ser devidamente identificado e que possa ser chamado à delegacia para prestar esclarecimentos. EXISTEM quadrilhas especializadas em ludibriar idosos. Alguma já foi identificada aqui no Rio Grande do Norte? É POSSÍVEL afirmar que no Rio Grande do Norte existem inúmeras
pessoas respondendo a processo criminal de estelionato devido à fraude contra idosos. Entretanto, a prisão da quadrilha inteira geralmente nunca ocorre. O que ocorre é a prisão de alguns membros da quadrilha. APOSENTADOS e pensionistas são alvos constantes de empresas que oferecem empréstimos, renovações de créditos. É possível afirmar que algumas dessas empresas cometem algum abuso ou desserviço contra essas pessoas? SIM. Geralmente, as instituições financeiras trabalham com metas a serem atingidas. E por tal motivo, muitas vezes oferecem crédito indistintamente aos consumidores tão somente para atingirem suas metas. Entretanto, o oferecimento de crédito não pode ocorrer de forma abusiva, sem que seja até mesmo solicitado pelo beneficiário, ou que de alguma forma passe a importunar a vida privada do consumidor. Quando isso ocorre, a instituição financeira está cometendo um ilícito, pois os Códigos de Defesa do Consumidor, em seu artigo 6º, inciso IV, é bastante claro ao afirmar a proteção do consumidor contra “métodos comerciais coercitivos ou desleais”. Quando a instituição financeira ultrapassa o razoavelmente aceito, de modo que passa a importunar a vida do cidadão no oferecimento do crédito, cabe ao consumidor ingressar com demandada judicial contra a instituição financeira, para que os abusos cessem e, se for o caso, que o consumidor seja indenizado pelo suposto dano moral sofrido. Vale dar destaque que o consumidor pode efetivar uma reclamação da instituição financeira junto ao Banco Central do Brasil, que será devidamente apurada pelo órgão fiscalizador das instituições bancárias.
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Ansiedade
Em ritmo de
copa Influenciados por amante do futebol e da Seleção Brasileira, vizinhos se reuniram para decorar a rua e suas casas e viver a emoção de uma copa em casa 6
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Ansiedade
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altando poucos dias para o início da Copa do Mundo da Fifa, que neste ano acontece no Brasil, muitos brasileiros já entraram no ritmo do mundial, tirando sua camisa verde-amarela do armário, colocando bandeiras nos carros e decorando suas casas e suas ruas para esperar a bola rolar. E dessa vez é diferente, já que muitos estão tendo a oportunidade de assistir pela primeira vez direto do estádio a Seleção Brasileira jogando. No entanto, o que para muitos é um momento sonhado ao longo dos últimos anos e que está de fato se concretizando, tornando-se realidade, vem sendo alvo de críticas de grupos que protestam com a realização do mundial no Brasil, devido ao alto valor investido para a realização do evento com o tão falado padrão Fifa, enquanto outros setores, como saúde e educação, vem desde os últimos anos sofrendo com o descaso dos governantes nas diferentes esferas de poder, seja ele federal, estadual ou municipal. Mas, apesar de todos os protestos que já foram realizados, vai ter copa, é fato, e a maioria dos brasileiros apaixonados por futebol aguardam esse momento ansioso. É o caso do advogado Antônio
Nobre. Amante do esporte e, principalmente, da Seleção Brasileira, o torcedor do Fluminense e do Palmeiras vem mantendo a tradição de torcer à caráter pela seleção canarinha. O seu carro, sua casa e o próprio Antônio Nobre já estão em clima de copa. O advogado faz questão de espalhar as cores verde e amarelo por todos os lugares. Ele anda com um chapéu de palha, coberto de paetês dourados e verdes, com apito pendurado no pescoço e muitos outros adereços que o acompanham em seu carro. Para receber a Copa do Mundo, muita gente, assim Antônio Nobre, já está vivendo em ritmo de copa. Ele, que tem o hábito de reunir a família e decorar sua casa, neste ano contagiou os vizinhos, que também entraram no clima e decoraram suas casas e se uniram para decorar toda a rua, e garantem: essa vai ser uma copa de muita festa. Morador da Rua Seu Tavares, no Abolição II (zona oeste), Antônio Nobre diz que decidiu reunir os vizinhos para decorar a rua e se surpreendeu com a resposta positiva de todos. No dia marcado para a ornamentação, a festa foi grande.
Ele conta que cada um fez sua parte, contribuindo de alguma forma. “Além da quantia em dinheiro, cada um ajudou a cortar as fitinhas de TNT, a pendurar as bandeiras e as bolas na rua. No último sábado (24), nos juntamos e foi uma grande festa, com direito a feijoada e tudo. O mais interessante é sentir a união dos vizinhos, essa ação nos aproximou bastante”, comenta. Quando perguntado sobre as críticas destinadas às pessoas que estão ansiosas pelo mundial, o advogado diz que cada um tem um jeito de pensar, mas que para ele é um prazer ter uma copa em casa, só que muitos não terão mais essa oportunidade. “O dinheiro investido para a realização do mundial não foi tirado de nenhuma área, como educação e saúde. Então, mesmo que a Copa não fosse realizada aqui no País, essas áreas iriam continuar do jeito que estão; uma coisa não interfere na outra”, ressalta. Antônio Nobre diz que é preciso olhar com bons olhos para o retorno do mundial, como a geração de emprego e renda, fortalecimento ainda maior do setor do turismo e outros benefícios. Orgulhoso com o trabalho realizado
)) Rua Seu Tavares, no Abolição II, já está toda decorada Jornal de Fato | DOMINGO, 1º de junho de 2014
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Ansiedade
)) Todos os moradores da rua participaram da ornamentação junto com os vizinhos, Antônio Nobre diz que a rua está chamando a atenção de moradores de outros lugares da cidade. “Nesta semana, vinha passando uma pessoa pela rua, que ficou admirada com a ornamentação e disse que era uma pena não ter vizinhos tão unidos como os nossos. Ele disse para a gente que queria muito fazer o mesmo na rua dele, mas ninguém conseguia se entender, ninguém demonstrava interesse”, frisa. Sobre a união dos vizinhos, o advogado afirma que tudo ficou melhor na rua depois da confraternização. “Teve um vizinho meu que disse que era a primeira vez que ele colocava os pés na minha calçada, e agora todas as noites tem uma resenha na calçada de alguém. E na Copa não vai ser diferente. É muito bom contar com o apoio e a amizade de seus vizinhos, porque a gente sabe que pode contar com eles na hora de uma situação difícil. Hoje, as pessoas estão muito fechadas e individualistas”, ressalta. A esposa de Antônio Nobre, Vilma Magalhães, diz que se diverte com esse entusiasmo do esposo. “Ele sempre foi assim, toda época de copa faz questão de assistir aos jogos com familiares ou com amigos, e neste ano devemos assistir com nossos vizinhos e depois a festa vai ser grande, principalmente com a vitória do Brasil”, fala. 8
)) Advogado Antônio Nobre diz que futebol é alegria e está ansioso por assistir ao mundial no Brasil
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Em alta
Cérebro
também
necessita de
exercício
Psicóloga diz que atividades podem contribuir para a manutenção da saúde do órgão Jornal de Fato | DOMINGO, 1º de junho de 2014
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Alerta
N
a correria do dia a dia, não nos damos conta de quantas atividades desenvolvemos. Trabalho, casa, atividade física e por aí vai. Nesse contexto, discute-se muito como cuidar do corpo, mas e a mente? O que fazer para manter a saúde mental? A psicóloga Suellen Saraiva de Oliveira, do Hapvida Saúde, recomenda algumas atividades que podem contribuir para a manutenção da saúde de um dos principais órgãos do ser humano. “O cérebro é como um músculo do nosso organismo, e quanto mais o exercitamos, ele adquire mais força. A leitura é sempre um bom exercício”, comenta a especialista. Mas há um momento que nós suavizamos a rotina e o nosso cérebro tem que ser estimulado a continuar em atividade: a aposentadoria. “As atividades desenvolvidas por pessoas aposentadas não exigem tanto esforço cerebral. E nesse período, nós temos que provocar essas atividades”, ressalta Suellen. Ela recomenda, além do convívio social com a família e grupos, as atividades físicas, como a hidroginástica, assim como ações simples, como ler jornal diariamente e fazer jogos de palavras cruzadas e caça-palavras. “Quando você está trabalhando, você recebe diversos estímulos e é obrigado a pensar e tomar várias decisões e estar em constante atividade. Já, na aposentadoria, a pessoa se sente disfuncional, e nós temos que buscar uma outra função, uma outra atividade, para nos ocuparmos”, destaca. Outra preocupação também é com as mulheres que atuam como doméstica e os filhos partem para a faculdade. “Assim como a aposentadoria pode ser decisiva para o homem, este período no qual a mulher já não vai ter aquela função de cuidar dos filhos, ela também pode chegar a desenvolver um quadro depressivo. Por isso, é importante que busque outra ocupação”, explica a psicóloga. Entre as principais disfunções da saúde mental estão: mal de Alzheimer, senilidade e mal de Parkinson. BOA MEMÓRIA A jornalista e estudante de Odontologia Manuella Amaral Leone, 29 anos, diz que sua memória é beneficiada pela leitura. Ela sempre está lendo algum livro, mesmo com a rotina agitada da faculdade. Manuella Leone também diz que gosta muito de fazer palavras cruzadas. “Faço palavras cruzadas sempre, para me distrair, é claro, mas sinto que esse hábito me ajuda de alguma maneira, princi-
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)) Jornalista e estudante de Odontologia Manuella Leone fala do hábito da leitura palmente na concentração, no enriquecimento do meu vocabulário, assim como a leitura de diferentes tipos”, comenta. A estudante de Odontologia afirma que já havia lido reportagens e artigos falando da importância de exercitar o cérebro, principalmente para a preven-
)) Psicóloga Suellen Saraiva
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ção de problemas comuns, como o mal de Alzheimer. “A pessoa que lê, só tem a ganhar. E já que o hábito da leitura tem todos esses benefícios para a saúde do cérebro, por que não unir o útil ao agradável?”, ressalta.
Sabores
Lasanha
light?
Apesar de ser um prato bastante popular, a lasanha geralmente é bem calórica; nutricionista dá dicas que ajudam a reduzir calorias e manter o prato saboroso
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lasanha é quase uma unanimidade na hora de escolher uma massa para a refeição. No entanto, apesar de ser um prato muito popular nas mesas brasileiras e ser bastan-
te saborosa, geralmente é um prato recheado de calorias principalmente devido aos ingredientes comumente usados na hora de seu preparo, como molhos, queijos e outras delícias. Se você é uma
daquelas pessoas que vivem de dieta e não abrem mão dos cuidados com a saúde e o corpo mas sente falta de comidas mais apetitosas, DOMINGO traz algumas possibilidades que podem deixar a lasa-
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Sabores nha mais saudável, menos calórica e o melhor, sem deixar de ser saborosa. Os especialistas em gastronomia e nutrição garantem que são várias as possibilidades de sabores de recheios e a quantidade de calorias vai depender da combinação de ingredientes. Hoje em dia, é possível encontrar, inclusive, massas específicas para lasanhas integrais e ainda destinadas a grupos com dietas bem mais restritivas, como as massas sem glúten e lactose, feitas de mandioca e outros ingredientes, ou mesmo as lasanhas vegetarianas, cuja massa é substituída por verduras ou legumes, como batatas, abobrinha e berinjela. Então, dá para comer esse prato tão delicioso sem culpa e sem precisar quebrar a dieta. De acordo com a nutricionista Fabiana Fontes, da Equilibrium, consultoria da marca M. Dias Branco, é muito importante incluir verduras e legumes nas refeições com massa. “Essa combinação promove maior saciedade quando comparada a um prato somente de macarrão e fornece fibras, minerais e vitaminas. Além disso, é uma ótima opção para pratos vegetarianos ou para quem quer comer algo mais leve no jantar”, ressalta a nutricionista. A primeira sugestão, lasanha de cenoura e couve-flor, é bastante nutritiva. “A cenoura é uma excelente fonte de betacaroteno, precursor da vitamina A, um nutriente essencial para a saúde dos cabelos, pele, olhos e ossos. A couve-flor tem poucas calorias e muitas fibras, é rica em nutrientes, principalmente em vitamina C e folato (vitaminas do complexo B)”, ressalta a nutricionista. Outra deliciosa opção é a lasanha de abóbora com calabresa, que também traz muitos benefícios. A abóbora ajuda na perda de peso, problemas de hiperglicemia e intestinais, pois possui grande teor de fibras.
)) Lasanha de berinjela, abobrinha ou com recheio de cenoura e couve-flor são opções mais leves “Fonte de carboidratos, a abóbora tem proteínas, cálcio, fósforo, ferro, magnésio e alto teor de potássio, mineral importante para o bom funcionamento
do organismo”, explica Fabiana. Aproveite as dicas e prepare deliciosos pratos nutritivos. Confira a receita abaixo.
)) Lasanha é quase uma unanimidade entre brasileiros
Lasanha de cenoura e couve-flor Ingredientes: 1 cebola (pequena) picadinha 1 xícara (chá) de farinha de trigo 5 colheres (sopa) de margarina (100g) 3 ½ litros de leite Sal e noz-moscada ralada a gosto 1 couve-flor grande – só os buquês em pedaços pequenos (700g) 2 cenouras médias em rodelas 500g de muçarela ralada 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 embalagem de lasanha sêmola (500g) Modo de preparo: Doure a cebola e a farinha na margarina. Junte, aos poucos, o leite mexendo sempre até engrossar. Tempere com o sal e a nozmoscada. Reserve.
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Montagem: Numa forma retangular grande e alta n.º 4 (30x43cm) espalhe o molho no fundo. Cubra com as folhas de Lasanha Fortaleza Sêmola e com o molho. Espalhe a couve- flor, a cenoura, a muçarela e o queijo parmesão. Cubra com o molho reservado. Faça camadas de lasanha, molho, couve-flor, cenoura, muçarela e queijo parmesão, terminando com lasanha, molho, muçarela e queijo parmesão. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno (médio) preaquecido, por cerca de 45 minutos. Retire o papel e deixe por mais 5 minutos para dourar. Retire do forno e aguarde 5 minutos para servir. Rendimento: 20 porções Calorias: 340 calorias por porção
sua carreira
Rafael DemeTRIUs
10 dicas para administrar conflitos organizacionais x
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onflitos são normais no ambiente de trabalho, haja vista que as pessoas possuem personalidades antagônicas entre si, e portanto, seus pensamentos são completamente diferentes uns dos outros. No entanto, existem alguns passos que nos auxiliam a administrar esses conflitos de forma inteligente, de modo a alcançarmos uma harmonia entre as pessoas. O trabalho em equipe é fundamental para qualquer empresa que deseja obter êxito perante o mercado. Mas, para que isso possa ocorrer, é necessário construir um ambiente de trabalho que seja harmônico, fazendo que as pessoas gozem de relacionamentos saudáveis. As relações interpessoais precisam ser gerenciadas de forma eficiente e eficaz, tendo em vista que elas são um dos pilares para o sucesso de qualquer empresa do mundo. Sendo assim, é necessário possuir inúmeras habilidades para lidar com os diferentes tipos de personalidade que as pessoas possuem. Com base nesse problema, criei dez dicas para gerenciar eficazmente os conflitos organizacionais que surgem naturalmente nas empresas. Confira: 1 – Dê importância ao seu semelhante – Sabemos que ninguém é forte sozinho. Sendo assim, é necessário valorar as pessoas, pois elas possuem inúmeras qualidades que são fundamentais para o crescimento da empresa, ou seja, essas pessoas são a base da prosperidade da organização e, portanto, devem ser respeitadas e valorizadas. 2 – Saiba ouvir – a habilidade de ouvir atentamente o que o outro diz consiste na essência da excelência da comunicação, pois a coisa mais óbvia do mundo é essa: os melhores comunicadores do mundo são, indubitavelmente, os melhores ouvintes. Sendo assim, valorize e busque compreender ao máximo o que o outro quer transmitir para você. 3 – Não ataque as pessoas, e sim o problema – Nunca leve as coisas para o lado pessoal. Pelo contrário, seja lúcido e volte seu intelecto para os problemas em questão. É interessante frisar que o conflito pessoal é sempre resultante de insatisfação constante para ambas as partes, comprometendo assim, a harmonia do ambiente e afetando grandiosamente a produtividade dos colaboradores.
4 – Seja humilde – Em uma discussão, às vezes estamos certos, e às vezes errados, ou seja, devemos estar sempre dispostos a aceitar quando uma pessoa destrói nossas convicções e nos prova que sua ideia é a mais correta. Ao fazer isso, crescemos grandiosamente, haja vista que agregamos conhecimento. O grande Albert Einstein costumava dizer: “Uma mente que se abre a uma nova ideia, jamais volta ao seu tamanho original”. Sendo assim, sejamos sempre abertos a novas ideias. 5 – Seja empático – Exercite a capacidade de tentar se colocar no lugar do outro, tentando entender seus problemas, pois assim ficará mais fácil compreender os pensamentos alheios e, consequentemente, propor soluções inteligentes. 6 – Tenha argumentos inteligentes – Ninguém vence o ser humano que sabe vender uma ideia (mesmo que essa ideia não seja tão boa). Sendo assim, aumente sua capacidade de persuasão, para que seus argumentos sejam cortantes como uma espada afiada, fazendo que os argumentos contrários sejam feitos em pedaços. 7 – Exercite a paciência – a paciência é um atributo fundamental para um relacionamento interpessoal saudável. Sendo assim, saiba relevar algumas coisas, de modo a preservar a harmonia da organização. 8 – Trabalhe sua aptidão social – Aumente suas habilidades de relacionamento, buscando aceitar as personalidades que são diferentes das suas. Em outras palavras, saiba abnegar de seus desejos em prol do próximo, pois assim você será reconhecido pelo grupo. 9 – Trate as pessoas com equidade – A justiça deve ser sempre a prioridade em qualquer tipo de relacionamento. Um bom exemplo de injustiça é quando temos duas pessoas na organização realizando a mesma função e percebe-se que uma está trabalhando mais do que a outra. Ora, é totalmente desmotivador ter os mesmos benefícios de seu parceiro e mesmo assim ter que trabalhar mais do que ele. E os problemas não param por aí, pois esse colaborador desmotivado vai desmotivar outros, pois é aquele raciocínio da maçã podre, em que uma estraga todas as outras. Sendo assim, cabe à liderança evitar que esse problema ocorra. 10 – Lide de forma inteligente – Uma das maiores missões de qualquer administrador do mundo é saber lidar de forma inteligente com as pessoas, evitando que os desgastes afetem negativamente a produtividade da equipe. Indubitavelmente, é necessário um conjunto de métodos eficientes e eficazes para que as pessoas preservem a harmonia no ambiente de trabalho, evitando possíveis conflitos que possam vir a ocorrer pelo fato das dificuldades que as pessoas possuem em relacionar-se umas com as outras.
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adoro comer
DaVI moURa
Tempero Solidário Com o objetivo de ajudar na manutenção das unidades adulto e infantil que integram a Associação de Apoio aos Portadores de Câncer de Mossoró e Região (AAPCMR), será realizado hoje, 1.º, o Tempero Solidário, que acontece às 12h, no Salão Ilha do Hotel VillaOeste. A programação inclui, além de uma deliciosa feijoada, apresentações de artistas locais e exposição e venda de produtos de bazar do Grupo Toque de Mama. As senhas que darão acesso ao evento já estão à venda ao preço de R$ 20,00, no Centro de Oncologia e Hematologia de Mossoró (COHM), localizado na Praça Cônego Estevam Dantas, 283, Santo Antônio (em frente à Praça dos Hospitais), no Hospital da Solidariedade, situado na Rua Dona Isaura Rosado, conjunto Abolição III, e com voluntários do projeto. Os interessados podem entrar em contato com Oneide, no COHM, através do telefone (84) 3323-7700.
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Quando você está aproveitando as férias da maneira “all inclusive”, é meio complicado saber adequar sua alimentação para comer tudo o que puder. É uma grande quantidade de comida em todas as refeições, então temos que escolher qual delas será a maior de todas – o que é meio impossível fazer, já que, logo no café da manhã, tudo começava no nível 100 de tão gostoso. 3 comidas que me marcaram bastante. Acompanhe: Mexilhões: há quem não goste dos frutinhos do mar e há quem diga que são afrodisíacos. Eu adoro tudo que vem do mar e, se eu pudesse, meu cardápio era todinho composto por essas iguarias. Deliciosos e bem temperados! Lula: desde a ida até Fortaleza no final de semana anterior que eu estava louco por lula empanada. Lá no Vila Galé procurei loucamente e acabei achando as lulinhas em uma salada com abacaxi. Obviamente, enchi o prato e fui muito feliz!
Vinho Dom Pérignon Rosé Vintage 2001, edição limitada Jewel A Dom Pérignon apresenta ao mercado brasileiro a Dom Pérignon Rosé Vintage 2002, edição limitada Jewel. Com apenas 200 garrafas disponíveis, o sofisticado estojo e a garrafa contém rótulo metalizado na cor rosa, que fazem referência a uma joia. Uma raridade para presentear numa ocasião especial como o Dia dos Namorados, Dom Pérignon Rosé Vintage 2002 recebeu 98 pontos do Robert Parker’s Wine Advocate. Ao olfato, o bouquet do vinho é cadenciado e luminoso, com uma ampla gama dominada pelo brilho vermelho alaranjado. Essa complexidade aprofunda-se e escurece no final, com toques defumados e notas de cereja preta. Ao paladar, o vinho tem uma presença marcante e é notavelmente tátil, com uma textura cremosa e uma intensidade sedosa. A sensação de volume se estende e mantém a nota suculenta, vibrante e cristalina.
Vila Galé Cumbuco e Fortaleza
Torta de duplo chocolate: essa, infelizmente, não tive o prazer de postar. Base de chocolate ao leite aerado com raspas grossas de chocolate branco e cerejas. Não comi, pois já estava inchado de tanta comida!
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Lasanhas saudáveis A lasanha é um prato muito popular nas mesas brasileiras. São várias as possibilidades de sabores de recheios, que podem deixar o prato ainda mais saudável e menos calórico, dependendo da combinação de ingredientes. A sugestão, Lasanha de Abóbora com Calabresa, traz muitos benefícios. A abóbora ajuda na perda de peso, problemas de hiperglicemia e intestinais, pois possui grande teor de fibras. “Fonte de carboidratos, a abóbora tem proteínas, cálcio, fósforo, ferro, magnésio e alto teor de potássio, mineral importante para o bom funcionamento do organismo”, explica Fabiana, nutricionista da Marca Fortaleza.
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Jornal de Fato | DOMINGO, 1º de junho de 2014
adoro adoro comer comer
Lasanha de abóbora com calabresa Por Massas Fortaleza
INGReDIeNTes Molho de Abóbora • 200g de bacon, em cubos • 1kg de abóbora-moranga, limpa e em cubos • 5 gemas • 3 xícaras (chá) de creme de leite • 1 xícara (chá) de leite • sal, noz-moscada e salsinha picada a gosto Molho de Calabresa • 4 colheres (sopa) de azeite • 2 cebolas médias, picadas • 4 gomos de linguiça calabresa defumada, em cubos • 2 litros de molho de tomate Para a Montagem • 1 embalagem de Lasanha Fortaleza Sêmola (500g) • 400g de muçarela em fatias • Queijo parmesão ralado
MODO DE faZeR • Comece preparando o molho de abóbora. Numa panela média, junte o bacon e frite até soltar a gordura. Acrescente a abóbora e deixe cozinhar, mexendo sempre até desmanchar e virar um purê. Se necessário, acrescente um pouco de água para não secar o molho. Junte as gemas, creme de leite e o leite, misture bem e reserve. Retire o purê do fogo e acrescente a mistura de gemas com creme de leite. Acerte o sal, tempere com a salsinha e noz moscada e reserve. • Prepare o molho de calabresa. Numa panela média, aqueça o azeite e refogue as cebolas. Junte a linguiça calabresa e vá mexendo para dourar por igual. Acrescente o molho de tomate, 2 xícaras (chá) de água, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos e reserve. • Monte a lasanha num refratário grande e fundo. • Divida o molho de abóbora, o molho de calabresa em 3 partes, as tiras de lasanha em 4 partes e as fatias de muçarela em 2. • Monte a lasanha da seguinte forma: molho de calabresa, fatias de muçarela, tiras de lasanha, molho de abóbora, tiras de lasanha, molho de calabresa, fatias de muçarela, tiras de lasanha, molho de abóbora, tiras de lasanha, molho de calabresa, molho de abóbora e finalmente queijo parmesão. • Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (200ºC) preaquecido por 50 minutos. Para dourar a superfície, retire o papel-alumínio 10 minutos antes de finalizar o tempo. Dica: Para a lasanha ficar perfeita, coloque as tiras sempre entre os molhos e não se esqueça de utilizá-los ainda quentes. Para cada 500g de massa utilize no mínimo 3 ½ litros de molho. Querendo reduzir o tempo de preparo, deixe a lasanha montada por 10 minutos antes de levá-la ao forno.
Jornal de Fato | DOMINGO, 1º de junho de 2014
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