Você - 13/06/2020

FIM DE SEMANA, 13 E 14 DE JUNHO DE 2020 edição nº 241

Aromas do bem Descubra os benefícios de trazer a aromaterapia para a sua vida

Bastidores

Amanda Cantú voce@jornalahora.inf.br

Não esqueça de dizer eu te amo

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e você passou por aqui na última semana, encontrou um texto que falava sobre amor. Com a chegada do dia dos namorados, escolhi explicar porque não gosto desta data, como tão pouco gosto do dia das mães, dia dos pais e outras datas comerciais. Caso você não tenha lido, pode encontrar o texto no nosso portal.

Mas, de forma resumida, eu não gosto destas datas porque considero que elas são símbolos da banalização deste sentimento.

O amor, sentimento tão poderoso, não pode ser resumido a uma data, a um gesto pontual, ou pior, a um presente.

Não devemos subestimá-lo, muito menos tentar fantasiar outros sentimentos, ou mesmo abusos, como amor.

Porém, faltou ressaltar que, quando o amor é de verdade, precisamos vivê-lo e demonstrá-lo.

Acontecimentos recentes me levaram a uma conversa com uma amiga sobre a dificuldade de dizer eu te amo.

Para muitas pessoas, pronunciar as três palavrinhas é fácil como dizer bom dia. Essa facilidade torna-se perigosa em um cenário em que o amor, o de verdade, é banalizado.

Mas não é este o ponto onde que quero chegar.

Passei a refletir sobre porque é tão difícil dizer eu te

amo para algumas pessoas, em especial, para pessoas que significam tanto para a gente. Aquelas que mais deveriam ouvir estas palavras. Por exemplo, quando foi a última vez que você disse eu te amo para os seus pais ou para os seus irmãos?

Acontecimentos recentes também me fizeram enxergar o amor como o alicerce de boa parte da minha vida. O amor salva e, quando as dificuldades chegam, por mais que tragam com elas o medo ou a raiva, é ao amor que a gente se agarra para sobreviver. É o amor que nos move, que nos faz suportar, que não nos deixa desistir.

E, quando tudo acaba, é só o amor que resta.

Então olhe para dentro de si e não deixe de demonstrar o que sente. A vulnerabilidade nos assusta e nos inibe, mas ela não pode calar o amor. Um eu te amo pode mudar o dia de alguém, pode ser a mão que o outro precisa para conseguir sair do fundo do poço.

Por isso, nunca esqueça da importância de demonstrar o amor também com as palavras, mesmo que seja óbvio.

Em uma situação ruim, mesmo o óbvio pode ser difícil de enxergar.

Faça você mesmo

Porta-lenços de papel Materiais • Feltro • Linha de bordar • Tesoura • Agulha de costura • Alfinetes de costura • Botão • Lenços de papel

Passo 1

Corte um retângulo de feltro com 15 cm de largura por 18 cm de altura.

Passo 2

Junte as duas extremidades menores com o auxílio de alfinetes. Desse modo, o porta-lenços deverá ficar com aproximadamente 15 cm de largura por 7,5 cm de altura.

Passo 3

Feche as laterais com o pesponto. Deixe uma borda menor que 1 cm de cada lado e inicie a costura de dentro para fora.

Passo 4

Depois de costurar os dois lados, faça o arremate por dentro. Vire o porta-lenço para facilitar na hora de fazer os nós.

Passo 5

Para enfeitar, costure um botão em uma das abas do porta-lenço. *Fonte Revista Artesanato

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CONTEÚDO PATROCINADO

CTC amplia atividades permitidas para sócios Desde quarta-feira estão liberadas práticas esportivas em dupla

ENTRE A GENTE

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esta semana, o Clube Tiro e Caça (CTC) liberou mais algumas atividades para os sócios. O retorno continua ocorrendo de forma gradual e controlada, mediante agendamento prévio para acesso às dependências do Clube. O Comitê de Crise, composto por membros da Diretoria, do Conselho Deliberativo e do Conselho Fiscal, permanece atento às recomendações das autoridades e elaborou um rígido protocolo com medidas de precaução e distanciamento que devem ser respeitadas para evitar a propagação do coronavírus.

De acordo com o presidente da entidade, Ney Arruda Filho, este é mais um passo para a “nova normalidade” no CTC. “Além de nos motivar a continuar trabalhando pelo clube e pelos sócios, ficamos muito satisfeitos em poder proporcionar estes momentos de lazer que contribuem com o bem-estar dos sócios e com a saúde física e emocional em um momento de tantas dúvidas”, diz.

Assim, o Comitê avaliará a possibilidade de liberação de outras atividades e quaisquer mudanças serão comunicadas aos sócios e à comunidade. Nesta

segunda etapa, foram retomadas as práticas em dupla nas modalidades Tênis, Beach Tennis, Vôlei de Areia, Futevôlei, Bocha, e treinos de futebol nos campos A, B e C. Para o futebol, é permitido uma dupla por goleira.

Para utilização das quadras e campos, os sócios deverão fazer agendamento com um dia de antecedência, pelo telefone (51) 3726-4980, com o Setor de Esporte. Os horários de atendimento para reservas serão de segunda asexta-feira, das 8h30min às 17h, e aos sábados, das 8h30min às 11h30min. Também podem ser feitos agendamentos para caminhadas, corridas e jogos de Tênis de Simples e Duplas Sócios e professores deverão observar as regras para realização das práticas, evitando, assim, aglomerações e riscos para a saúde dos demais sócios e colaboradores do CTC. Para entrar no Clube e realizar atividades o sócio deverá ter

Retorno gradual ao Clube proporciona momentos de bem-estar para os sócios

seu nome na lista de autorizações na portaria e será obrigatório o uso de máscara.

Permanecem suspensas as atividades de futebol em grupos, eventos sociais, utilização da pracinha e demais espaços do Clube. O CTC conta com a compreensão e colaboração de todos para que as atividades transcorram com seguran-

ça e os devidos cuidados.

O detalhamento das regras para uso das quadras de areia, campos de futebol, cancha de bocha e demais atividades liberadas anteriormente está disponível no site do Clube.

Enquete revela o gol mais bonito da Copa CTC/Construtora Diamond 2019 O sócio Roger Rieger, da equipe Borussia, foi o grande cam-

Clube. O resultado foi divulgado em uma live no sábado passado,

peão da disputa “Relembrar é CTC, Saudades do Gol” e fez o gol mais bonito da Copa CTC/ Construtora Diamond de Minifutebol 2019. Ele foi escolhido pelos internautas na enquete final da ação lançada no Instagram do

transmitida nas redes sociais do CTC e no programa Caravana do Esporte da Rádio Independente.

Em breve, um novo desafio será lançado. Acompanhe os perfis do CTC nas redes e fique por dentro das novidades.

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ENTRE A GENTE

Roger Rieger ganhou o título de Pintura da Rodada do campeonato

Apresentado por

CRON CENTRO REGIONAL DE ONCOLOGIA CERTIFICADO nº 036/016/005 VALIDADE: 29/11/2021

IB E S Instituto Brasileiro para Excelência em Saúd e

SÍNDROME DE BURNOUT: O ESGOTAMENTO PROFISSIONAL FOTOS JÉSSICA R. MALLMANN

ESPECIALISTAS REVELAM OS PRINCIPAIS SINTOMAS DA DOENÇA E COMO ELA ATINGE A POPULAÇÃO, NA PRIMEIRA LIVE DO CONVERSA FRANCA

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entimento de incapacidade, estresse, cansaço excessivo e dificuldade de concentração são alguns dos sintomas da Síndrome de Burnout, transtorno psíquico que atinge inúmeros profissionais devido a carga excessiva de trabalho. Cada vez mais comum, a doença foi tema da primeira live do Conversa Franca, que ocorreu no dia 10 de junho, com a participação da psicóloga e coaching Márcia Werner e do psiquiatra, Olivan Morais, e mediação do médico oncologista do CRON, Hugo Schünemann.

O termo inglês “burnout” significa queimar por completo, e remete as pessoas que sofrem com o esgotamento das energias físicas e emocionais, por conta da

Conversa Franca foi transmitida ao vivo na Rádio A Hora 102.9 e nas redes sociais

rotina desgastante. Normalmente, os fatores que desencadeiam a síndrome tem ligação com as relações interpessoais abusivas e a designação de tarefas exaustivas. “O burnout é uma resposta que nosso corpo dá diante de uma situação de estresse cronificado... Ele tem uma particularidade, diferentemente de outras patologias, que é a relação específica com o trabalho”, explica Márcia.

Nos dias de hoje é comum encontrar nas empresas um único profissional que exerce a tarefa de três ou quatro pessoas. No entanto, o excesso de trabalho e preocupação podem trazer consequências graves para a saúde das pessoas, pois o corpo fica mais vulnerável a doenças. Segundo o psiquiatra, a síndrome possui três estágios, que incluem o isolamento e a despersonificação. “Muitas vezes os próprios colegas percebem mudanças no comportamento da pessoa. Quando a doença atinge o nível de insatisfação profissional, até convites para atividades que antes ela gostava de ir, não se tornam nada atraentes”, salienta o Morais.

Embora os casos de Síndrome de Burnout tenham crescido, Márcia e Morais observam que pouco se fala sobre o transtorno e muitas vezes se confunde com depressão e ansiedade. Os primeiros estudos que envolveram a síndrome datam a década de 70 e, segundo o psiquiatra, a maioria deles aponta a satisfação com o trabalho como principal fator de proteção para evitar a doença.

Hoje, sabe-se que o Burnout atinge profissionais que trabalham, principalmente com o cuidado ao próximo e diretamente com pessoas.

“Isso inclui profissionais da saúde, segurança, motoristas e educadores”, destaca Márcia.

COMO DIAGNOSTICAR? Todo diagnóstico de doença necessita de uma avaliação médica. No

caso da Síndrome de Burnout, o ideal é que a pessoa procure um psicólogo ou psiquiatra, profissionais que podem indicar terapias cognitivas e eventuais medicamentos para crises mais graves.

“Não estamos falando de uma coisa que aconteceu há pouco tempo. Na verdade, não se fala em Burnout em menos de três meses, é um episódio contínuo, uma combinação de fatores”, explica Morais.

É POSSÍVEL PREVENIR? A melhor forma de prevenir a síndrome é aderir a condutas saudáveis que evitam o desenvolvimento da doença. Segundo o Ministério da Saúde, são estratégias que auxiliam a diminuir o estresse e a pressão no dia a dia, como participar de atividades de lazer com amigos e familiares, evitar o contato com pessoas “negativas” ou que reclamam do trabalho, fazer atividades físicas regularmente, não se automedicar, entre outros.

SINTOMAS DO BURNOUT FÍSICOS • Cansaço; • Baixa imunidade (ficando doente com frequência); • Dores de cabeça frequentes ou musculares; • Alteração no apetite ou • Alteração no sono.

ACESSE O QR-CODE E ASSISTA

EMOCIONAIS • Sentimento de fracasso e dúvidas sobre seu desempenho; • Perda de motivação; • Perspectiva negativa; • Diminuição da satisfação e do sentimento de realização.

COMPORTAMENTAIS • Retirada de responsabilidades; • Isolamento da equipe; • Procrastinação; • Ignorar novas demandas; • Chegar tarde ou sair cedo.

Produzido por FIM DE SEMANA, 13 E 14 DE JUNHO DE 2020

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Comportamento

Óleos essenciais são aliados da medicina tradicional para promover saúde e bem-estar

M

ariele Martini de Lima Boeira sempre foi muito ativa e tinha por hábito assumir diversas responsabilidades ao mesmo tempo. Atuava como assistente social em Frederico Westphalen quando assumiu a gestão da Secretaria Municipal de Assistência Social, funções que conciliava ainda com a gerência de uma franquia de depilação a laser. O acúmulo de funções foi o estopim para a primeira crise de depressão.

Mariele logo buscou acompanhamento com um psiquiatra e passou a fazer uso de medicação controlada. A saúde emocional ficou estabilizada por dois anos, até a segunda crise chegar com sintomas de ansiedade, que evoluíram para crises de pânico.

A assistente social retomou o tratamento, mas com outro psiquiatra. Este a orientou a buscar por um hobby e foi assim que Mariele conheceu a aromaterapia e iniciou uma jornada de autoconhecimento.

“Conforme conhecia os óleos essenciais e aplicava na minha vida, fui desper-

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Aromaterapia para u tando, entendendo o que precisava mudar, onde precisava agir e quais decisões tomar para mudar a realidade em que me encontrava”.

Em alguns meses, o psiquiatra liberou Mariele do uso da medicação, mas ela decidiu manter a aromaterapia. Se especializou nesta prática e, em dezembro de 2019, largou o concurso público, mudou-se para Lajeado e passou a se dedicar à ALLPA, empresa que fundou com o intuito de promover a aromaterapia com responsabilidade e de forma integrada com outras áreas da saúde.

A terapia dos aromas Não adianta trocar um remédio alopático por um óleo essencial e seguir acalmando somente os sintomas, sem tratar a causa do problema ou da doença” Mariele Boeira, aromaterapeuta

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A aromaterapia atua como um complemento da medicina tradicional para promover saúde e bem-estar. Reconhecida pela Organização Mundial de Saúde, faz parte das práticas integrativas do Sistema Único de Saúde (SUS).

A técnica atua nos campos físico, mental, emocional e espiritual, por meio dos óleos essenciais, que são substâncias concentradas e extraídas de raízes, folhas, flores, cascas e resinas por destilação a vapor ou prensagem a frio.

Nosso olfato está ligado

de forma direta com a memória emocional, por isso, a aromaterapia vai muito além de um bom aroma no ambiente, explica Mariele.

“Para ser eficiente, é preciso fazer uso dos óleos essenciais e estar disponível para uma terapia que vai levar ao autoconhecimento”.

Os óleos essenciais podem ser utilizados em sua forma pura, por meio da inalação ou diluídos em bases carreadoras, como um creme neutro ou óleo vegetal para em massagens.

Por meio da inalação, os receptores olfativos enviam

mensagem para o sistema límbico do cérebro e as moléculas do óleo essencial atuam no sistema nervoso central, promovendo equilíbrio das emoções. Por isso a aromaterapia se mostra eficaz ao aliada ao tratamento psiquiátrico para tratar para tratar depressão e ansiedade, destaca a profissional.

Quando os óleos são aplicados na pele por meio de um creme, por exemplo, estes são absorvidos e levados pela corrente sanguínea. Assim, podem atuar de acordo com as propriedades específicas de cada óleo essencial.

uma vida mais feliz A vida depois da aromaterapia

Atenção aos cuidados A prática da aromaterapia sempre deve ser supervisionada por um aromaterapeuta, profissional que irá avaliar qual a melhor forma de utilizar os óleos essenciais e qual o óleo ideal para cada caso.

Mariele reforça que os óleos essenciais nunca devem ser aplicados diretamente na pele ou ingeridos. Alguns podem irritar e atém causar queimaduras, por isso, devem ser administrados por inalação, difusão

no ambiente ou diluídos em bases carreadoras.

“Apesar de naturais, são substâncias que carregam várias propriedades químicas e, se mal administradas, podem ser tóxicas.

Uma gota de óleo essencial, por exemplo, equivale a 20 xícaras de chá da planta”.

Outro ponto importante é olhar para a aromaterapia como um complemento a outros tratamentos, explica Mariele. “Não adianta trocar um remédio alo-

pático por um óleo essencial e seguir acalmando somente os sintomas, sem tratar a causa do problema ou da doença”.

Por fim, a profissional destaca que existem muitos óleos essenciais disponíveis no mercado e alguns podem ser contra indicados para bebês, crianças, idosos e pets, ou em casos de gravidez, hipertensão, hipotensão e epilepsia. “Por isso a importância da orientação de um profissional”.

Meu primeiro contato com a aromaterapia foi ao conhecer seus benefícios. A partir disso, com indicação e orientação da Mariele, comecei a usar os óleos essenciais e posso dizer que foi a minha melhor decisão. Depois de um ano, recomendo para todo mundo que experimente e esteja aberto para novas experiências, sempre com o acompanhamento de um profissional qualificado.

Viviane Carla Pacheco Frederico Westphalen

Alguns benefícios dos óleos essenciais • Ansiolítico

• Antiviral

• Expectorante

• Antisséptico

• Estimulante

• Anti-inflamatório • Calmante

Comecei a fazer uso da aromaterapia e não me vejo mais sem ela. Me ajuda concentrar em situações em que preciso dar total atenção a algo, mas ao mesmo tempo me deixa leve, afasta a tensão e aquele sentimento pesado de preocupação. Indico muito para momentos profissionais, é ótimo.

Elisa Schroeder Bom Retiro do Sul

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Cultura

Apoio profissional é indispensável na prática de exercícios Atividades físicas realizadas sem suporte podem resultar em lesões ou agravar problemas de saúde já existentes

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orientação de um profissional é indispensável para a prática de qualquer exercício físico, seja na academia, ou com aqueles que costumamos realizar em casa, como alongamentos, caminhadas e corridas.

O profissional de Educação Física é um especialista com formação voltada ao desenvolvimento da saúde, do bem-estar e da qualidade de vida do aluno.

O educador físico e personal trainer na Bioteam Academias, Josué Rauber, explica que os riscos de praticar atividades físicas sem orientação são inúmeros porque, sem a supervisão do profissional, não há um planejamento que considere o histórico da pessoa, possíveis doenças crônicas ou mesmo lesões já existentes.

Thassia Cobalchini Prior viveu esta experiência. Em 2009, enquanto treinava jiu-jitsu sem a orientação adequada, sofreu uma lesão na lombar. Após o tratamento, que envolveu medicação e fisioterapia, Thassia começou a praticar muay thai. Mesmo com apoio de um profissional, recorda de pelo menos seis episódios em que ficou com as costas travadas. “Acabei precisando buscar por um quiropraxista e pilates para reforçar

a musculatura, pois não tenho força na região da lombar e abdominal”.

Com os exercícios e os alongamentos, Thassia notou melhoras significativas.

As dores se tornaram raras. “O bom do acompanhamento é que a profissional está sempre atenta se estou fazendo o exercício da forma correta. Sozinha, além de não me motivar, não conseguiria fazer os exercícios para que gerem o resultado que quero”.

“Sozinha, além de não me motivar, não onseguiria fazer os exercícios para que gerem o resultado que quero” Thassia Cobalchini Prior, gerente

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Como começar

Josué explica que a prática das atividades físicas deve sempre iniciar com uma avaliação médica, seguida da avaliação com um profissional de Educação Física. “Ao analisar os exames médicos, o profissional saberá, por exemplo, se existe alguma restrição ou até mesmo um problema de saúde que o paciente não tenha conhecimento”.

O segundo passo é uma conversa para compreender, de forma geral, o indivíduo e o que ele busca com a atividade física. Depois disso, é feita uma análise da saúde, estilo de vida e histórico de atividades físicas do aluno. A partir dela, o

profissional irá planejar as aulas ou treinamentos.

Diversas alternativas Existem muitas opções para quem quer praticar atividades físicas, mas não gosta muito das academias, por exemplo. Você pode buscar por centros de treinamentos funcionais ou de lutas, grupos de danças, grupos de corrida e caminhada ou grupos de ciclismo, aponta Josué. “Mas a presença e supervisão de um profissional se faz necessária em todos estes cenários, porque, mais importante do que se exercitar, é fazer isso da forma correta”.

Com a chegada da pandemia, muitos profissionais tiveram que se reinventar e passaram a atender de forma online ou por meio de aplicativos, tendência que pode ser uma boa alternativa que para quem prefere se exercitar sem sair de casa.

A Bioteam Academias, onde Josué atua, lançou um aplicativo onde o aluno recebe o treinamento de acordo com suas necessidades e, por meio dele, interage com o ambiente e com os recursos que tem em casa. O aplicativo está disponível apenas para alunos, mas em breve deverá ser liberado para o público em geral.

A presença e supervisão de um profissional se faz necessária em todos os cenários, porque, mais importante do que se exercitar, é fazer isso da forma correta” Josué Rauber,

educador físico e profissional trainer

Mesmo antes da quarentena, a educadora física, professora de pilates e personal trainer da academia Em Forma Évelin Steffens já utilizava a tecnologia como sua aliada. A profissional realiza aulas online de pilates ou personal por chamadas de vídeo, onde acompanha o aluno enquanto ele realiza os exercícios em sua casa. Évelin também encontrou na consultoria online outra forma de proporcionar uma orientação física de qualidade aos seus alunos. Na modalidade, a profissional cria um programa de treinos conforme as características e necessidades de cada pessoa, que recebe as orientações por escrito e vídeos da professora ensinando os exercícios por WhatsApp. O aluno pode assistir e cumprir seu treino quando preferir, e depois enviar para Évelin um vídeo seu realizando os exercícios indicados por ela, assim a professora pode corrigir caso a pessoa esteja praticando de forma errada.

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COMA SEM MEDO

Not dog, o cachorro quente de cenoura

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e você acha que para ser vegano precisa abrir mão de todos os lanchinhos e petiscos gostosos, está bem enganado. O not dog é a versão vegana do hot dog, e a prova de que é possível ser vegano ou vegetariano e se alimentar com saúde e consciência, sem deixar de lado os sabores que tanto amamos.

A nutricionista Maria da Penha Araujo da Annunciação sempre teve paixão pela culinária. Experimentar e pensar novas receitas era apenas um hobby, até decidir empreender e criar a Além do Sabor, sua marca de doces e salgados veganos.

“Queria criar pratos gostosos para veganos, inclusive para mim e minha família. Sempre observei a falta de opções, então resolvi empreender com as minhas receitas, trabalhando com encomendas para festas e também com pequenas quantidades para quem deseja fazer uma reunião ou um lanchinho especial”.

Maria ensina que, para fazer o not dog, o primeiro passo é procurar um substituto para a salsicha de origem animal. Inúmeras variações veganas do ingrediente estão disponíveis no mercado, sendo a salsicha

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Sempre observei a falta de opções para comemorações e então resolvi criar as minhas versões”.

Maria da Penha Araujo da Annunciação, nutricionista

100% Vegano de soja a mais utilizada.

Mas, se você quer um not dog ainda mais saudável, que tal deixar os embutidos de lado? Maria ensina que as salsichas tradicionais podem ser substituídas também por cenouras curtidas com alguns temperos. “Elas ficam macias e com um sabor muito gostoso”.

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Para fazer o seu not dog em casa: Selecione ingredientes que não possuam origem animal ou sejam produzidos por empresas que compartilham dos ideais do veganismo.

Para fazer a sua salsicha de cenoura, deixe-a marinar por 24 horas em uma mistura de água, vinagre, molho shoyu, mostarda, pimenta calabresa e sal, para pegar sabor e amaciar a textura.

O molho de tomate pode ser feito de forma tradicional, sem produtos de origem animal, assim como o pão. A salsicha é acrescentada durante a montagem do not dog. Para quem quiser adicionar queijo ao prato, a dica da Maria é o cajupiry, queijo vegano feito com castanha de caju.

ÁGUA NA BOCA

Mini fricassê de frango

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

• 2 colheres (sopa) de manteiga • 1 cebola em cubos • 1 e 1/2 xícara (chá) de frango cozido e desfiado • 1 cenoura em cubos • 1 lata de milho escorrido • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto • 1/3 de xícara (chá) de

champignon em conserva fatiado • 2 tomates sem sementes

em cubos •1 caixa ou 200 g de creme de leite • 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado • 1/3 de xícara (chá) de queijo muçarela ralado

Aqueça uma panela grande com a manteiga, em fogo médio. Refogue a cebola por 2 min. Acrescente o frango, a cenoura, o milho, o sal e a pimenta. Refogue por 3 min, adicione o champignon e o tomate. Cozinhe por 3 min e acrescente o creme de leite e o requeijão. Tire do fogo, misture salsa e despeje em 5 mini caçarolas. Polvilhe com os queijos e leve ao forno alto e preaquecido, por 10 min, para gratinar.

Comprei uma cerveja e agora?

Quando a gente compra uma cerveja, pensamos para além de matar a sede, mas também usufruir de uma experiência sensorial.

Então como podemos garantir a qualidade da cerveja por mais tempo? Vou deixar umas dicas valiosas de conservação da cerveja: - Nunca compre garrafa de cerveja que tenha poeira ou pó por cima. Isso mostra que o estoque não gira com frequência; - Sempre que comprar cerveja em growler consuma antes que fiquem “chocas”, em até 24 horas, assim você não tem perda da carbonatação e nem dos aromas mais voláteis da cerveja; - Procure sempre a data de validade das cervejas e só consuma cervejas dentro do prazo de validade, mas lembre-se que alguns estilos permitem uma maior guarda, como as Barley Wine, Russian Imperial Stout, Tripel e Lambics; - Se você tiver como escolher, sempre prefira cervejas refrigeradas. O frio protege a cerveja; - Cuide onde o sol bate no seu lugar preferido para comprar cerveja, o sol é um dos piores inimigos da cerveja.

Evite sempre a luz e o oxigênio.

A luz solar produz reações químicas prejudiciais na cerveja, criando um defeito que chamamos de lightstruck, ou cheiro de gambá.

As cervejas usam garrafas escuras para bloquear a luz solar. Algumas cervejas como a Sol, Corona e Skol, usam lúpulos especiais que não sofrem com os efeitos da luz solar. O oxigênio, por sua vez,

produz um gosto de papelão na cerveja, por isso as garrafas sempre devem ser guardadas de pé e em locais escuros.

A cerveja comprada em refrigeração sempre deve ser armazenada na geladeira, de pé, e não na porta, pois abre e fecha produz choque térmicos que afetam a cerveja. Se a cerveja estava fora da refrigeração e o consumo não for imediato, pode ser guardada em pé, em local seco e fora do contato com a luz solar.

Algumas cervejas são chamadas de “cervejas vivas”, ou seja, não foram submetidas à pasteurização, o que traz uma menor validade e maior frescor aos sabores e aromas.

Essas cervejas devem ser consumidas primeiro e sempre serem mantidas em refrigeração. Todas as outras cervejas são pasteurizadas, submetidas a um processo com calor e frio, que aumenta a validade, mas com limite de 3 meses.

Sempre que possível compre cerveja local. Existe um ditado que diz “a cerveja deve ser bebida tão perto da cervejaria quanto possível”. Aqui nos Vales temos ótimas cervejarias, então você pode abrir mão daquela cerveja mainstream e curtir uma cerveja fresca e bem feita.

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