AH - Você | 29 e 30 de abril de 2017 by Jornal A Hora

Imersão budista

Páginas 10 e 11

perceber a maior participação da população nas atividades promovidas pela instituição.

Os principais desafios têm sido impactar as pessoas por meiodadivulgaçãoedepoischegar até o público-alvo. Na busca de encontrar o caminho correto para formar plateia, a Univates usufrui do próprio meio universitário, local por natureza voltado ao conhecimento e à cultura. Além disso, aposta na qualidade das atrações.

“A universidade é um local de trânsito, de ideias que se transformam. É, também, um local de igualdade. Procuramos oferecer atrações que promovam o pensamento crítico e a reflexão, sempreabrangendoosdiferentes tiposdepúblicoquefrequentam a instituição.”

Arte como ferramenta de transformação

Daniela considera que o aumento da oferta de eventos em si não é a chave para a formação cultural das pessoas. Mas sim o oferecimento de eventos com boa qualidade e que façam o público pensar sobre temas relevantes em termos de sociedade e de movimentos atuais. “O acesso à cultura é um direito de todos os cidadãos e precisamos garanti-lo.”

Ela cita como exemplo algumas peças apresentadas no teatro, como o GPS Gaza, Frida Kahlo, à Revolução; e Os Homens do Triângulo Rosa. Acredita que cultura pode também ser entretenimento, mas não deve sê-lo exclusivamente.

“A diferenciação do que é bom ou não deve partir do público e conforme suas próprias referências e visão de mundo. O que instituições como a Univates podem fazer é fornecer instrumentos para que a população de maneira geral receba atrações de qualidade, que agreguem conteúdo.”

Esforços coletivos

Gerente do Sesc, Betina Durayski aponta que, para a instituição, as principais dificuldades para formação de plateia neste momento têm sido as condições econômicas. “Muitas vezes, mesmo o evento sendo gratuito, há dificuldades de atrair o público.”

Com a criação de novos espaços e eventos voltados à cultura e entretenimento, ela acredita que seja preciso unir esforços para avançar.

“Temos público para tudo, mas precisamos planejar mais em conjunto. Criar uma rede de parcerias para fortalecer ainda mais o calendário de eventos culturais em nossa região.”

Um dos principais responsáveis pela disseminação da cultura no Vale, o Sesc aposta na diversidade da programação cultural para formar plateia.

Atenção a todos os públicos

O produtor cultural Eduardo Holmes, de Porto Alegre, traz espetáculos para a região faz cerca de 25 anos. Percebe que, neste período, o mercado local melhorou a parte estrutural, mas ainda precisa analisar as questões econômicas.

“Nesta crise, as pessoas estão escolhendo mais o que fazem. Então, devemos repassar impostos e valores de produção, mas atentar para que isso continue sendo acessível.”

Holmes acredita, também, que, para cativar as pessoas, os espetáculos precisam atender os diferentes públicos. Oferecer qualidade não só de conteúdo, mas estrutural. Assistindo a boas produções, a plateia garante formação cultural. “Isso se aprimora durante os anos. Mas quando as pessoas têm contato com algo de qualidade percebem a diferença”, aponta.

Masha e o Urso

O Clube do Assinante do A Hora, em parceria com o produtor Eduardo Holmes, traz a Lajeado, nos dias 1º e 2 de junho, o espetáculo Masha e o Urso. É a primeira vez que a produção original do teatro infantil passa pela cidade.

A história é baseada em um conto de fadas do folclore russo. Mostra o cotidiano de uma menina de 3 anos que vive sozinha em meio a uma floresta. Ela é amiga dos animais, inclusive do Urso.

Ele age como seu responsável e, por vezes, sofre com as travessuras de Masha, que é uma criança inquieta. A peça tem origem em uma animação televisiva, que se disseminou pela internet, e também ga-

nhou uma versão no cinema.

O estilo de comédia é similar a desenhos mudos como Pingu e Bernard, embora tenha alguns diálogos da personagem Masha.

O espetáculo tem cerca de 50 minutos. A equipe é formada por 20 profissionais. O elenco tem atores brasileiros. O texto é do inglês Adam Saibert, figurinos do espanhol Thomaz Alquino e direção técnica do brasileiro Alonso Thibes. A direção geral é de Victor Zanlorenzi.

Além de viajar pelo Brasil, o espetáculo com produção executiva de Kids Festival Entretenimento também passa por outros países da América Latina.

Saiba mais

Masha e o Urso

•Local: Teatro do Ceat

•Data: 1º e 2 de junho

•Horário: 19h30min

•Duração: cerca de 50 minutos

•Classificação: livre

•Valor dos ingressos: (compra somente em dinheiro )

•1º lote: R$ 60

•2º lote: R$ 80

•50% de desconto para assinante Jornal A Hora

•Meia-entrada para crianças até 12 anos, idosos e estudantes- mediante comprovação

•Locais de venda

Multisom (centro)

Jornal A Hora – só para assinantes

5 de junho 1º de agosto Outubro

Anavitória

Fábio Jr.

Espetáculo de circo Os Mequetrefe, da CIA Parlapatões

Lete, Beradera Companhia de Teatro (RO) Hamlet: Processo de Revelação, do Coletivo Irmãos Guimarães (DF).

O espetáculo Masha e O Urso, voltado ao público infantil, será apresentado no Teatro Ceat

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Fala, Doutor

Conteúdo patrocinado

Fobia: o medo que paralisa

Evitar, de modo exagerado, certos objetos ou situações pode causar prejuízos à saúde

Ter medo é uma emoção natural do ser humano. Na infância, é comum temer o escuro, monstros inventados e até o Papai Noel. Conforme ocorre o desenvolvimento mental, alguns medos vão desaparecendo, principalmente aqueles ligados à imaginação.

Enquanto os relacionados à realidade tendem a se acentuar, tornando o medo uma espécie de protetor da vida. O simples ato de atravessar a rua é um exemplo disso. Por terem receio de serem atropeladas, as pessoas olham várias vezes para o mesmo local, a fim de ver se os veículos pararam.

Esse sentimento também age como um regulador da inteligência, impulsionando as pessoas a pensarem melhor sobre as coisas. Evita que tenham escolhas impulsivas, por temerem o fracasso.

Porém, quando em excesso, o medo acaba se tornando um problema. Gera sensações desconfortáveis, e pode até paralisar a pessoa.

Quadro que os estudiosos da saúde mental chamam de fobia. As mais comuns são por animais ou insetos; lugares, altura e água.

De acordo com a psicanalista Rebeca Katz, a fobia é um sintoma, resultado de algo que não foi completamente resolvido. Integra os transtornos de ansiedade, e pode cau-

sar sérios danos à saúde.

Fazendo com que o fóbico deixe de executar certas tarefas ou de frequentar determinados lugares, por não querer ficar frente a frente com o que lhe causa temor.

ta tentar acalmar o fóbico, achando seu medo desproporcional.

“É necessário respeitar o fóbico, não forçá-lo. A confron-

É necessário respeitar o fóbico, não forçálo. A confrontação invasiva com o objeto ou situação fóbica pode gerar um pico de ansiedade que causa grande malestar e uma sensação de descontrole”

Rebeca Katz, psicanalista

“Quando a ansiedade é muito grande, a fobia pode passar a determinar a rotina da pessoa, causando grande prejuízo no seu funcionamento. Há alguns casos em que o indivíduo não consegue ir mais ao trabalho e até não sair mais de casa.”

Este excesso ainda provoca reações físicas. O desconforto pode vir acompanhado de outros sintomas como sudorese, diarreia, palpitações, tremores e dores musculares.

Fuja da fobia

No momento em que há o confronto com a fobia, Rebeca afirma que não adian-

Apoiadores

tação invasiva com o objeto ou situação fóbica pode gerar um pico de ansiedade que causa grande mal-estar e uma sensação de descontrole.”

Os tipos de fobias mais comuns

– Andar de avião tem se tornado cada vez mais comum. Porém, o medo de acontecerem acidentes, de estar fechado, da altura e da falta de controle pode suscitar o pavor por esse meio de transporte.

– No dia a dia, o contato com insetos e animais pode causar fobias. Baratas (catsaridafobia), ratos e aranhas (aracnofobia) são alguns dos maiores temores pela transmissão de doenças. Já os cachorros, pelas mordidas.

– Ter medo de ser avaliado ou criticado tende a criar fobias sociais. Dentre elas, o medo de falar em público (glossofobia), comer e beber diante de outras pessoas, conversar, ir a festas e reuniões, entre outros.

– O temor de ficar preso e não conseguir sair do local é o que causa a claustrofobia. O elevador normalmente é o maior pânico de quem tem medo de lugares fechados, chamado de agorafobia. O pensamento mais comum é que o ar acabará.

– A acrofobia, ou medo de altura, está ligado ao temor de escorregar e despencar. Pessoas com essa fobia evitam olhar para baixo em lugares altos, chegar perto de janelas, escadas e mezaninos. O confronto lhes causa vertigem.

– Pessoas que têm fobia de sangue tem hematofobia. Elas temem o contato com qualquer objeto que possa provocar sangramento, como agulhas, e também não gostam de feridas e mutilações. Há sensação de náusea, e até podem ocorrer desmaios.

FonteCPEM

Há diversos tipos de fobia. Um dos mais comuns é o medo de altura

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Sociedade, cultura e entretenimento

por: LeilaFranz leilafranz@jornalahora.inf.br

Remember para ouvir e sentir...

O rock é um gênero musical popular que começou sua trajetória na década de 1950 e continua atraindo gerações de fãs, fato que pudemos conferir no público que prestigiou a apresentação da banda Dr. Floyd, na quarta-feira. As paredes do Teatro da Univates vibraram mais forte com os acordes das guitarras. O grupo interpreta músicas de diversos álbuns da banda britânica Pink Floyd e iniciou a apresentação com to the Machine

A performance e o jogo de luzes conquistaram o público. A coluna registrou algumas presenças.

Envolver e contar histórias

Moda de Varejo: novos tempos pedem novas atitudes” foi o tema da palestra na CDL esta semana. Reuniu empresários e lojistas na terça-feira para ouvir Beatriz Rossi, especialista em Negócios de Moda e professora no Curso de Design de Moda da Univates. O consumidor está mais exigente e crítico, disse Beatriz. Informado e aberto às mudanças, ele se empodera. As marcas, por sua vez, precisam se preocupar com propósitos. Agregar valor aos produtos por meio de conexões emocionais, ou seja, envolver o cliente com boas histórias, que emocionem e tragam experiências prazerosas. Valeu a iniciativa da CDL. Tema muito útil e atual!

Experimentar antes

Expandir o portfólio e agregar novos produtos e serviços é essencial nas empresas. A empresária do ramo de turismo, Iede Schnorr, levou a família para experimentar a diversidade nas terras de Mahatma Gandhi. Foi um ensaio para as viagens internacionais que sua agência propicia aos clientes aos locais mais exóticos e surpreendentes. Ex-

Josi da Costa Schmitt

Tais Daniela e Sirlei Schmidt

Iede, Gerson e a filha Luiza em frente ao mausoléu de Taj Mahal, classificado pela Unesco como Patrimônio da Humanidade

LEILA FRANZ

Eduardo e Daniela Atkinson e Vanessa e Sandro Duarte

Luciane Diehl e Juliano Leipelt

ARQUIVO PESSOAL

Magia da Disney

Com o slogan “onde sonhos se tornam realidade”, o resort de entretenimento The Walt Disney World, mais visitado no mundo e idealizado por Walt Disney, em 1965, recebeu quatro casais lajeadenses, durante quatro dias. Entre eles, Daniel Dullius e Ana Paula Quinot. Segundo Ana Paula, conhecer o mundo mágico da Disney era um sonho de todo grupo. Cita como emocionante o passeio pelos parques temáticos e as brincadeiras com o camundongo Mickey, por exemplo, que deu vida aos sonhos de Walt. O próximo passo será levar o filho Murilo e a sobrinha Amanda para vivenciarem a experiência de “um conto de fadas na terra da magia”.

Fim de noite especial

Descontrair com amigos e família em um ambiente agradável com boa música, ainda mais depois de um dia de trabalho intenso. O público curtiu a proposta do Happy Hour, no CTC, nessa quarta-feira, ao som do músico, Nei Van Sória. Com um repertório que mesclou clássicos da carreira e canções do novo álbum Neblina, o artista abrilhantou as noites especiais do CTC.

Inspiração une o útil ao agradável

Inovação significa criar algo novo e a Don Capelli conseguiu traduzir isso em um ambiente aconchegante e descontraído que reúne barbearia e gastro bar. O espaço é uma junção de ideias coletadas pelo proprietário Teco Colossi em suas viagens pelo mundo, trazendo inspirações de vários países. A proposta é um ambiente agradável, tanto para homens quanto a mulheres. Oferece cuidados com a estética masculina, em espaço arrojado e confortável, sempre com uma trilha sonora selecionada, além de drinques e cafés especiais preparados pela equipe eclética.

Músico Nei Van Sória

Márcio Zanoello, Patrícia Neves dos Santos e a filha Alice dos Santos Zanoello

O casal arroio-meenseVanessa Knecht e Jardel Junges

FOTOS ENTRE A GENTE COMUNICAÇÃO

LEILA FRANZ

ARQUIVO PESSOAL

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Teco Colossi , Pablo e Ana Rodrigues de Paula, e Daniel Barra

Turismo

Caminhos

A empresária

Caroline Bücker foi à Tailândia e ao Myanmar no início deste ano, e resgatou um contato com a cultura local

AÁsia fascina Caroline Bücker, 42. Desde a infância, pelas leituras, imaginava como seria esse outro lado do mundo. A singularidade da cultura atraía e aguçava-lhe a curiosidade.

Até que em 2001, aos 28 anos, ela teve a oportunidade de conhecer esse continente tão distante. Passou seis meses viajando por diversos países e, naTailândiatornou-sebudista.

“Éumafilosofiaqueinspirao delicado equilíbrio interior através de práticas de meditação e ativaçãodaconsciência.Estados que também geram uma maior tranquilidade interior, sempre desejadaepoucasvezesalcançada”,comentaaempresária.

Em fevereiro deste ano, em alguns dias de folga do trabalho, Caroline conseguiu retomar sua crença e realinhar valores. Depois de 14 anos, voltou à Tailândia e conheceu o pequeno Myanmar, ex-Birmânia. Países do Sudeste Asiático,ambosconhecidospor preservar a cultura local e conservar as tradições budistas. Na Tailândia, visitou o Section 5, local em Bangkok onde aprendeuameditar.Eaindaaproveitou para aprender um pouco mais sobre os segredos da cozinha na cidade de Chiang Mai. “Amo a comida tailandesa.”

O reino dos templos dourados

Acompanhada do fotógrafo Vinicius Dalla Rosa e outros dois amigos, seguiu viagem e foi conhecer a beleza do reino dos templos dourados. Título dado ao Myanmar, pela imensidão das estupas. Construídas ao longo dos

séculos XI e XIII, eram usadas para guardar restos mortais de monges, mas hoje são locais de celebração, onde seria possível encontrar o caminho da iluminação. Caroline visitou inúmeras delas, inclusive a maior. Situada na cidade de Yangon, no Myanmar, a Shweagon Pagoda tem 98 metros de altura cobertos por placas de ouro.

A Shweagon Pagoda é considerada a maior estupa de Myanmar. Tem 98 metros de altura cobertos por ouro

Fã da Ásia, a empresária ficou fascinada ao conhecer o Inle Lake. Um lago de água doce situado no Myanmar

Na Shweagon Pagoda, Caroline

A empresária gaúcha aprendeu a

Também esteve na cidade de Bagan, que em um território de 41 quilômetros quadrados contém mais de três mil estupas. “Umarecordaçãoinesquecível.”

Ainda passou pelo Inle Lake. Lago de água doce, 2,9 mil metros acima do nível do mar. No local, há diversas casas construídas sob palafitas. Também visitou Mandalay, segunda maior cidade de Myanmar.

Uma aula de dignidade

Além das paisagens e construções, ela também se impressionou com os moradores locais. Apesar de passarem cinco décadas sob o poder do regime militar, todos levam consigo o sorriso, fruto

Coluna Em que tempo você conta suas experiências

Eu estava em um consultório médico aguardando minha vez e rabiscando algumas linhas de uma crônica quando um senhor com aparência muito distinta puxou conversa. Ele certamente tinha mais de 75 anos e contou-me muitas histórias da sua vida, enriquecidas em detalhes que apresentavam datas, nomes, condições climáticas, consequências e emoções que havia sentido em cada uma delas.

Eram histórias de cunho pessoal, profissional e até políticas. Mas o que realmente prendeu minha atenção foi o tempo em que ele utilizava os verbos.

entre verbos indicativos do passado e do presente poderá demonstrar como a nossa vida está sendo consumida.

Faça uma lista das coisas que mais lhe trazem prazer e felicidade. Por exemplo: – Eu encontro (ou encontrava) minhas amigas para longas e divertidas conversas; Danço (ou dançava) com o meu namorado; Assisto (ou assistia) a filmes comendo pipoca com melado; Viajo (viajava); Sorrio (sorria); Choro (ou chorava); Falo (ou falava); Beijo (ou beijava); Abraço (ou abraçava); Oro (ou orava).

Observar culturas tão diferentes da nossa ajuda a repensar formatos e soluções inovadoras. Mesmo que seja olhar para o passado e perceber o que dele queremos manter no futuro

Bücker, empresária

dos preceitos de Siddhartha Gautama, o Buda Sakyamuni. “São calmos, atenciosos, dóceis e educados de uma forma especial. Fiquei impressionada com a cultura de paz e tranquilidade deles”, conta.

As mulheres pintam o rosto com a thanaka, uma pasta amarela feita a partir da casca de uma árvore. Enquanto os homens vestem o longyi, uma saia que vai até o tornozelo. Fazem suas próprias roupas e alimentos, e os vendem em feiras locais. O fato de manterem algumas tradições e valores garante a alegria de viver das pessoas. Experiências que serviram como aprendizado para a vida pessoal e profissional. “Viagens como essa servem de inspiração para meu trabalho com Design thinking e Inovação. Observar culturas tão diferentes da nossa ajuda a repensar formatos e soluções inovadoras. Mesmo que seja olhar para o passado e perceber o que dele queremos manter no futuro.”

Todos eram pronunciados no pretérito imperfeito: eu trabalhava, cantava, viajava, comia, brincava, morava, escrevia, sofria e amava. Um pretérito imperfeito de tempos idos, perfeitos na memória daquele senhor. Verbos que indicavam ação e emoção que entoava saudade. Em certos momentos, ele de fato embargava a voz, respirava fundo e então continuava contando a história. Então me chamaram. Delicadamente interrompi a conversa, agradeci e desejei tudo de bom para ele. Neste momento, ele me olhou no fundo dos olhos e disse: “Sabe, Raquel, hoje as coisas não são mais como eram.” Essa frase foi dita com pesar e aquele olhar triste colocou um ponto final no nosso diálogo.

O que quero dizer, enfim, équedevemosprestaratenção em que tempo estamos conjugando os verbos das nossas experiências e histórias de vida. Um balanço

Depois disso, se você concluir que há um desiquilíbrio que desfavoreça o seu presente, com demasiados verbos pronunciados indicando o passado, faça uma nova listinha que descreva o que deseja para o seu futuro, que aliás, começa no segundo seguinte!

Descreva intenções que possam trazer vida para sua vida agora e daqui a pouco! Descreva intenções que iniciem com o que lhe faz falta, como: provarei; abraçarei; pintarei; tentarei; descobrirei; visitarei; voltarei; deixarei... A vida é sua. Nada daquela historinha que inclui a frase “no meu tempo”. Seu tempo é sempre. Escolha verbos que sustentem a sua felicidade num ciclo mais do que perfeito, traga o futuro para o presente... Eu provo, abraço, erro, acerto, pinto e bordo! Sigo vivendo.

Raquel Winter

Caroline

realinhou valores budistas

meditar faz 14 anos, em Bangkok, Tailândia. Local para onde retornou nesta última viagem

FOTOS VINICIUS DALLA ROSA/ ARQUIVO PESSOAL

AModa para esquentar o inverno

estação mais fria do ano está chegando, e com ela novas tendências. A moda inverno deixa tudo mais elegante, a começar pelos pés. De cano alto ou curto, salto alto ou rasteiro, as botas são as queridinhas do período. Em 2017, elas dividem espaço com os tênis de salto. Na Calci, você pode encontrar qualquer uma das opções. É só escolher, e arrasar.

FIM DE SEMANA, 29 E 30 DE ABRIL DE 2017

Fotógrafo: Uriel Gonçalves/ Agência YouGo / Produção: Gregori Teixeira e Estevão Figueiras/ Agência YouGo Styling: Mari Flores/Agência YouGo /Modelos: Hayla Silva, Sabryna Lanza e Amanda Daudt

cozinha

Alimentação funcional: receita de saúde e boa forma

Alimentos funcionais podem prevenir e até auxiliar no combate de algumas doenças

Faz milhares de anos que o ser humano busca nos alimentos, principalmente nos vegetais, a fonte da saúde e longevidade. Há 2,5 mil anos, Hipócrates já dizia: “Que o seu alimento seja seu medicamento, e seu medicamento seja seu alimento.”

Mas foi nas últimas décadas, com o avanço da tecnologia e da ciência, que os benefícios de alguns alimentos foram comprovados. Chamados de funcionais, eles têm relação direta com a melhora e prevenção de algumas doenças, e desordens estéticas.

Podem agir no organismo como antioxidantes, na proteção, integridade e beleza da pele, prevenindo e contribuindo no tratamento da celulite, flacidez, gordura localizada e perda de peso.

Além de auxiliarem na cicatrização, na regulação do metabolismo do colesterol e hormonal, na redução da pressão sanguínea e na melhora da imunidade, dentre outros efeitos.

De acordo com a nutricionista Jéssica Schuster, isso é possível porque esses alimentos têm alguns componentes específicos que desencadeiam mecanismos protetores e reguladores

Benefícios

Conforme a nutricionista, para garantir a eficácia dos alimentos funcionais é preciso consumi-los de maneira regular, na alimentação diária.“Nossa

alimentação deve ser observada como um todo e não apenas incluindo esse ou aquele alimento”, ressalta.

Jéssica cita como exemplo o caso de um hipertenso. Se consumir alho para redução e controle da pressão, terá resultados satisfatórios se não ingerir alimentos ricos em cafeína e sódio.

Em relação à estética, o raciocínio é o mesmo. Na prevenção e tratamento de flacidez, o uso de alimentos com propriedades funcionais deve estar associado à não ingestão de alimentos com efeito tóxico sobre a pele, como refrigerantes e doces.

Nossa alimentação deve ser observada como um todo e não apenas incluindo esse ou aquele alimento aleatoriamente”

Jéssica Schuster, nutricionista

Granola de frigideira funcional

A nutricionista ensina uma receita funcional. Opção para acompanhar frutas e iogurte no café da manhã e nos lanches.

Ingredientes

– 1 xícara de aveia laminada ou em flocos

– 1 colher (sopa) de mel ou melado

– 1 colher (sopa) de óleo de coco ou azeite de oliva extravirgem

– 2 colheres (sopa) de coco ralado ou em lascas

– 1/4 de xícara de passas de uva ou maçã desidratada (ou outra fruta seca picada)

– 2 colheres (sopa) de sementes de chia ou linhaça

– 1 colher (chá) de cacau (se quiser, sabor de chocolate)

Modo de preparo

Esquente o óleo ou azeite na frigideira e em seguida coloque a aveia. Mexa com uma espátula como se estivesse refogando. Adicione o melado ou mel na frigideira e continue mexendo para não grudar. Se quiser sabor de chocolate, adicione o cacau neste momento também.

Quando estiver dourado, desligue e adicione o coco ralado, passas de uva, sementes e outros ingredientes de sua preferência, como castanhas, nozes ou amêndoas. Conserve em um pote de vidro bem fechado para ela se manter crocante.

Essa receita rende 200g de granola. Cada colher de sopa (10g) contém: 39 kcal, 1,1g de proteína, 6,6g de carboidratos e 1g de gordura. É muito mais nutritiva e menos calórica que a tradicional.

Taninos

Os componentes de cada alimento funcional

Sulfetos alílicos (alilsulfetos)

Onde encontrar: alho e cebola.

Benefícios: reduzem colesterol, pressão sanguínea, melhoram o sistema imunológico e reduzem o risco de câncer gástrico.

Onde encontrar: maçã, uva, manjericão, manjerona, sálvia, soja.

Benefícios: antioxidantes, antissépticos, vasoconstritores.

Probióticos

(bifidobactérias e lactobacilos)

Onde encontrar: leites e iogurtes fermentados, como o kefir.

Catequinas

Onde encontrar: chá verde e de hibisco, cerejas, amoras, framboesas, mirtilo, uva roxa, vinho tinto, cacau.

Benefícios: promovem o equilíbrio da flora microbiana intestinal, aumentam a imunidade, reduzindo o risco de infecções e a incidência e a gravidade de doenças gástricas e intestinais.

Ômega 3

Benefícios: reduzem a incidência de certos tipos de câncer; o colesterol; combatem radicais livres auxiliando na melhora estética da pele e na queima de gordura corporal.

Fibras

Onde encontrar: nos cereais integrais (aveia, arroz, trigo, milho, quinoa, amaranto, etc.), nas frutas, verduras e legumes e nas leguminosas (feijão, lentilha, grão-de-bico, ervilha, soja).

Onde encontrar: nas sementes de chia e linhaça, nas castanhas, nozes e amêndoas e em peixes de água fria e salgada (sardinha, cavalinha, arenque, salmão).

Benefícios: protege as células, reduz o colesterol “ruim” (LDL) e os processos inflamatórios, previne doenças cardiovasculares.

Benefícios: protegem contra o câncer de cólon e reto; reduzem o colesterol e a glicemia e previnem doenças cardiovasculares. Têm componentes essenciais para a produção de colágeno.