Caderno Você - 23/01/2021

FIM DE SEMANA, 23 E 24 DE JANEIRO DE 2021 edição nº 275

De pai para filho

Conheça a história da família Leipnitz e do famoso mil-folhas que encanta gerações

FOTOS DIVULGAÇÃO

Bastidores

Qual sabor tem a sua infância?

A

minha tem o gostinho do doce de laranja da minha avó. E também da polenta que só ela sabia fazer. (Desculpa mãe e pai, mas ninguém consegue copiar).

Tem, ainda, o sabor do amendoim que a gente come enquanto compartilha um chimarrão, e do mate doce que foi a porta de entrada para esse meu vício.

O sabor da trufa de maracujá que a professora de Literatura vendia também faz parte das minhas melhores lembranças, assim como a coxinha da cantina do colégio, que eu divida com a minha melhor amiga.

Para muitos lajeadenses, a infância e a adolescência têm o sabor do mil-folhas do “Folhinha”.

Todos esses sabores são memórias afetivas que guardamos dos tempos bons. Da infância, da adolescência.

Elas não tem só gosto, têm também cheiro, som e textura dos momentos especiais com quem a gente ama. São

recordações nostálgicas, que guardamos em um cantinho especial dedicado aos momentos mais bonitos da vida.

A memória é o principal mecanismo para a construção da história. Da nossa história, das nossas famílias e da sociedade em que vivemos. Por isso é tão importante que seja preservada. Pela memória, construímos nossa identidade e criamos a base para o futuro.

Por isso, a matéria principal desta edição fala sobre memória afetiva. As mais doces lembranças de muitas gerações. Nas páginas 6 e 7, você conhece a história da família Leipnitz. Talvez você já os conheça pelos saborosos mil-folhas e outros doces e salgados que marcaram a infância de muitos lajeadenses, em especial, dos tantos estudantes que passaram pelas salas de aula do Colégio Madre Bárbara. Às vésperas dos seus 75 anos, o seu Gilmar Leipnitz, este senhor de sorriso fácil que ilustra a nossa capa, continua a adoçar a vida de tanta gente, com a ajuda dos filhos Carolina e Marcos.

Na ocasião do seu aniversário, uma promoção também vai levar carinho e afeto aos animais em situação de vulnerabilidade. Conheça essa doce história a seguir.

Boa leitura!

Amanda Cantú

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Faça você mesmo

Filtro dos sonhos Materiais • 1 argola de 100 mm • 2 metros de fita de cetim N °2 • 3 metros de fio encerado • 10 pedaços de passamanarias ou enfeites de 50 cm cada • Pérolas • Agulha tapeceiro • Cola instantânea • Tesoura • Isqueiro

Apoio Central da Costura Rua Júlio de Castilhos, 677 e 1101.

Centro, Lajeado

• Régua

Passo 1 Passe a fita de cetim ao redor de toda a argola, revestindo-a. Prenda o fio com um nó em algum ponto da argola. Passe o fio do lado interno para o lado externo. Depois, passe o fio dentro dele mesmo, com uma distância de dois dedos. Continue até completar a argola.

Passo 2 Repita o processo, mas, em vez de dar a volta na argola, passe o fio por dentro dele mesmo. Continue até completar a argola. Para facilitar, coloque a linha na agulha e passe o fio como se estivesse costurando.

Passo 3

Passo 4

Corte um pedaço do fio com 20 cm. Amarre na parte de cima da argola, com um nó, deixando 10 cm de fio para cada lado. Coloque duas pérolas em cada um dos fios, dê um nó, e coloque a terceira pérola, passando os dois fios dentro desta. Finalize com um nó.

Pegue um pedaço de 15 cm de fio e amarre as pérolas no meio do filtro. Por fim, amarre as passamanarias ou enfeites de sua preferência na parte de baixo do filtro.

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CONTEÚDO PATROCINADO

Crianças aproveitam atividades do Piquenique CTC ENTRE A GENTE

Programação segue protocolo de cuidados e de prevenção à Covid-19

O

Clube Tiro e Caça (CTC) organizou uma programação especial para as crianças curtirem as férias de verão de uma forma mais divertida, mas sem deixar de lado os cuidados necessários para o momento de pandemia. O Piquenique CTC conta com brincadeiras, passeio de bicicleta, esportes adaptados, atividades de campo, piquenique na casa da árvore e recreação na piscina.

A programação é voltada à garotada de 5 a 10 anos e foi aberta na última terça-feira (19/01). As atividades ainda ocorrem nas próximas semanas e as inscrições devem ser feitas na Secretaria do Clube, diretamente com o Setor de Esportes e Lazer. O valor do dia é R$ 35 com pagamento via boleto, débito em conta ou em dinheiro.

Para garantir a segurança de todos e o melhor andamento da atração, o protocolo de prevenção prevê o limite de crianças por dia e

Sócios aproveitam programação infantil durante as férias

cada uma deve ter roupa de banho, filtro solar, lanche, bicicleta e um brinquedo de uso individual.

Protocolo de prevenção

Em função da abertura da temporada de piscinas, realização do Torneio de Férias CTC/Construtora Diamond de minifutebol e de outras atividades que vão além do Piquenique CTC, é essen-

cial que todos os sócios fiquem atentos às regras do protocolo de prevenção e adotem as medidas necessárias para que todos possam frequentar o Clube e aproveitar seus momentos de lazer com segurança e tranquilidade.

O acesso aos vestiários e chuveiros permanece fechado e o distanciamento social mínimo deve ser respeitado para evitar aglomerações, principalmente em

ambientes fechados. O uso de máscara para acessar o CTC é obrigatório, inclusive enquanto os sócios estiverem circulando pela área de piscinas. Dúvidas podem ser esclarecidas pelo telefone (51) 3726- 4980 ou pelo e-mail gerencia@ctclajeado.com.br, de segunda a sexta-feira, das 8h30min às 11h30min e das 13h às 17h30min, e aos sábados das 8h30min às 12h.

Período de atividades Próxima semana 26, 27 e 28/01 Horário: 13h às 18h

CTC realiza obras no complexo de tênis Equipes começam a disputar Torneio de Mesmo com a redução das atividades em função da pandemia, o CTC segue realizando uma série de manutenções e melhorias em sua infraestrutura para que os sócios possam aproveitar futuramente.

Entre as obras iniciadas ainda no ano passado, está a ampliação do complexo de quadras de tênis e quadras de areia.

A conclusão está prevista para ocorrer em março e os sócios já estão percebendo algumas mudanças no local.

O projeto arquitetônico inclui duas novas quadras com arquibancada e banheiros feminino e masculino, com vestiário. O muro externo também será revitalizado e o espaço será arborizado para proporcionar uma experiência agradável e única para todos os sócios e visitantes. No entorno das quadras e

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ENTRE A GENTE

Obras ampliam espaços com opções de esporte e lazer

vestiário, será construída uma área de convivência para que os sócios tenham mais conforto, comodidade e opções de lazer.

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Férias CTC/Construtora Diamond 2021 Na noite de terça-feira (19/01) foi realizada a abertura oficial do Torneio de Férias CTC 2021, com jogos sem público em função do protocolo de prevenção à Covid-19. São 22 equipes divididas em 7 grupos, jogando todas contra todas dentro do grupo. As primeiras colocadas de cada grupo passam a disputar a Série Ouro. Já as segundas colocadas, disputam a Série Prata e as terceiras, a Série Bronze.

O melhor 1º colocado garante a vaga para as semifinais da Série Ouro e os demais times decidem as outras vagas. O melhor 2º colocado vai direto para as semifinais da Série Prata e as demais equipes disputam as outras vagas. Na Série Bronze, a disputa segue a mesma lógica,

com o melhor 3º colocado indo direto para as semifinais.

Os confrontos ocorrem sempre às terças e quintas-feiras. Os resultados dos jogos podem ser acompanhados no site minifutebolctc.com.br.

ENTRE A GENTE

Torneio tem equipes divididas nas Séries Ouro, Prata e Bronze.

Apresentado por

O CONTROLE DO LAR NA PONTA DOS DEDOS

MONITORAMENTO 24H

SISTEMAS DE AUTOMAÇÃO E SEGURANÇA GARANTEM PROTEÇÃO E OFERECEM MAIS CONFORTO NO DIA A DIA

N

o período de férias uma das grandes preocupações é a segurança do lar, afinal, deixar a casa fechada por alguns dias pode chamar a atenção de criminosos. Por isso, os sistemas de segurança e automação viraram grandes aliados, inclusive no dia a dia das famílias, o que proporciona mais conforto e praticidade.

Agora, o controle do lar está na ponta dos dedos.

Cada vez mais presente nas casas, a automação utiliza da tecnologia para facilitar a rotina. Por meio da integração de aparelhos eletrônicos e sistemas de segurança é possível controlar quase tudo o que acontece nos ambientes. Esquecer a televisão ou o ar-condicionado ligados deixou de ser um problema, por exemplo.

Afinal, com o sistema, é possível controlar os eletrônicos de qualquer lugar.

Programar horários para acender e apagar as luzes dos ambientes e acionar a irrigação do jardim

são outras vantagens da automação.

Ela permite simular que a casa está ocupada enquanto a família aproveita o descanso ou está muito atarefada.

Para a instalação, não são necessárias grandes obras nem mesmo o uso de fios. E, para a utilização do sistema, basta ter um aplicativo no celular que aciona os comandos. “Se você percebe que esqueceu de acertar o alarme da casa, no caminho para o trabalho, consegue configurá-lo remotamente”, exemplifica o vendedor da CBM, Mairo Alfredo Reiter.

SEGURANÇA PARA SUA CASA • Sistema de alarme com e sem fio • Câmeras controladas pelo smartphone, com um click • Soluções inteligentes de automação •Sistema CCTV de alta definição

Outra estratégia que proporciona tranquilidade à família é o sistema de segurança.

Assim como a automação, ele utiliza smartphones para o gerenciamento das ações.

No videomonitoramento, a tecnologia LED infravermelho controla movimentações estranhas nos ambientes e auxilia a manter a nitidez da imagem, mesmo quando há ausência de luz.

De modo geral, são diversos dispositivos de segurança oferecidos de acordo com a necessidade de cada pessoa, como alarmes, interfones, controladores de acesso e portarias virtuais. Para escolher a melhor opção, a CBM disponibiliza de profissionais capacitados para analisar os ambientes. “É seu direito sentir-se seguro em sua própria casa.

Nos dedicamos a fornecer um sistema de segurança residencial completo, que coloca você”, explica Reiter. “Queremos tornar o mundo um lugar mais seguro, com tecnologias de segurança avançadas”.

Produzido por FIM DE SEMANA, 23 E 24 DE JANEIRO DE 2021

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Comportamento

Receita que passou de pai para filho marcou a história de diversas gerações de lajeadenses

Um doce de família FOTO AMANDA CANTÚ

A

cozinha é o cenário de algumas das lembranças mais bonitas da infância de Gilmar Leipnitz, 75.

Aprendeu com o pai o preparo dos doces e a paixão pela confeitaria, que levou como ofício para a vida toda.

Leipnitz nasceu em Cruzeiro do Sul, que na época pertencia à Lajeado. Depois de morar por um tempo em Guaporé, ainda criança retornou à Lajeado com a família. Em 1967, o pai, Edwino Leipnitz, abriu uma lancheria. Inaugurada na Rua Júlio May, no centro de Lajeado, produzia doces e salgados, e era uma novidade para o município na época, contam Leipnitz e a filha Carolina, 38.

Além do restaurante, a família também administrava um hotel. Mas foi pelos doces de sabor único que os Leipnitz conquistaram o carinho dos lajeadenses. Edwino trouxe para o Vale do Taquari uma das primeiras receitas de mil-folhas, um prato de origem francesa, feito com massa folhada e recheio cremoso.

Ajudar o pai na produção dos mil-folhas e outros doces era parte da rotina de Leipnitz durante a infância e adolescência.

“Ele costumava chamar cada

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Gilmar Leipnitz e os filhos Carolina e Marcos

dia um dos filhos para ajudar a derramar a água para fazer o pão de milho”, lembra.

No entanto, Leipnitz foi o único filho que seguiu os passos do pai e deu sequência ao negócio da família. “Herdei a profissão, a continuidade foi muito natural”. Herança que permitiu à terceira geração da família Leipnitz também crescer em meio aos doces.

Carolina e o irmão Marcos, 36, guardam com carinho as memórias de ajudar o pai na cozinha. Marcos, inclusive, também aprendeu a famosa receita dos mil-folhas, que marcou as lembranças de muitos lajeadenses.

Quem estudou no Colégio Madre Bárbara teve a infância e adolescência adoçadas pelas obras culinárias do famoso “Folha”, apelido de Gilmar. “É a quarta geração de estu-

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dantes do Colégio Madre Bárbara que atendemos”, conta Carolina.

Os filhos de Leipnitz seguiram caminhos diferentes do pai, mas herdaram o carinho pela cozinha. “A padaria funcionava 24 horas. Eu e o Marcos fomos criados neste espaço. Para mim, cozinhar virou um ato de afeto. Se cozinho para ti, é porque gosto de ti. Não cozinho por obrigação, é por carinho e cuidado,” conta Carolina.

Para os irmãos, o grande legado dos Leipnitz é ter participado de tantos momentos bonitos na vida de outras pessoas. Apesar de não seguirem na profissão do pai, orgulham-se da doce história da família. “Nosso mil-folhas é um prato de memória afetiva. Nos sentimos honrados em levar boas memórias para as pessoa”.

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FOTOS ARQUIVO PESSOAL

Os famosos mil-folhas estavam presentes no primeiro aniversário de Carolina

A Mil Folhas a domicílio A Cantina do Folhinha, dentro do Colégio Madre Barbara, está com as atividades suspensas, mas o “Folha” continua adoçando a vida dos clientes e amigos por encomenda.

Conforme Carolina, a família produz alguns dos famosos doces, como mil-folhas, ferradura, pastel folhado e canoinha de coco, de forma esporádica, com datas divulgadas pelo Instagram @padaria.milfolhas.

Os pedidos são feitos via WhatsApp. A família ensina que o mil-folhas deve ser consumido fresco, para manter a crocância.

A massa do doce é sensível à umidade, portanto, não deve ser refrigerada ou congelada.

Em fevereiro, Gilmar completa 75 anos e, para comemorar, preparou uma promoção. A cada 75 mil folhas vendidos, R$ 75 serão doados em ração para instituições de proteção animal, outra grande paixão da família Leipnitz.

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Moda

A versatilidade dos clássicos Combinar peças atemporais é garantia de looks descomplicados, mas com muita elegância e estilo

Sofisticado A dupla calça jeans e t-shirt branca ganha elegância com o scarpin. A estampa animal print do sapato é garantia de um visual moderno e chique.

A bolsa de mão na cor nude completa o look, sem deixar a composição carregada.

Q

uem pensa que é impossível criar uma combinação estilosa e sofisticada apenas com peças clássicas, não poderia estar mais enganado. O jeans e a t-shirt branca são duas das peças mais populares do mundo da moda. Verdadeiros coringas, permanecem no guarda-roupas de todos os gêneros e estilos, geração após geração.

O scarpin e o tênis modelo slip on são exemplos de clássicos entre os sapatos. As rasteirinhas também fazem parte dessa lista, e são itens obrigatórios para quem quer garantir mais conforto nos dias de calor, sem deixar o estilo de lado.

Entre os acessórios, as bolsas de mão e os modelos com alça lateral são atemporais e elegantes, e também podem integrar um visual despojado e casual. Além do preto e do branco, o nude garante versatilidade, e estampas como o animal print dão um toque de glamour.

Para te ajudar a criar combinações elegantes e estilosas com peças clássicas, a Sempre Moda preparou três dicas de looks para estilos diferentes, apenas com coringas do guarda-roupa.

Confira.

Casual Quem disse que um look sofisticado precisa de salto alto? Para quem quer uma composição mais casual, sem perder a elegância, a dica é substituir o scarpin pela rasteirinha. O modelo com aplicação de pedrarias deixa o visual mais elaborado, e a bolsa lateral garante praticidade para a rotina.

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Comfy As fãs de looks casuais também podem apostar no slip on para garantir uma combinação estilosa e confortável. O modelo de tênis sem cadarço também deixa o visual mais divertido ao trazer um ponto de cor na composição. Para completar, a bolsa de mão garante um toque de sofisticação.

Saúde

Por que a visão pede cuidado?

Especialista ensina como proteger os olhos durante atividades do verão

A

piscina é um dos lugares preferidos para aproveitar os dias de calor. Porém, sem os cuidados necessários, ela pode representar um perigo para a visão. Conforme o oftalmologista Tiago Lansini, quadros de irritação nos olhos são comuns nesta época do ano e, com frequência, estão associados à piscina.

Se não tratada, a água pode carregar microorganismos que causam infecção ocular, explica. Os produtos químicos utilizados na higienização da piscina também podem contribuir para quadros de conjuntivite, uma inflamação na superfície externa do olho.

“Em casos graves, as infecções podem evoluir para úlceras de córnea, que são muito perigosas para a visão”.

Nunca abra os olhos dentro da água sem uso de óculos de natação, aleta o médico. “Isso facilita o contágio de doenças infecciosas, principalmente para quem utiliza lentes de contato”. Espere no mínimo

Em casos graves, as infecções podem evoluir para úlceras de córnea, que são muito perigosas para a visão” Tiago Lansini Oftalmologista

duas horas antes de entrar em piscinas higienizadas com cloro, e evite se banhar quando estiver com irritação nos olhos.

A mesma regra vale para o mar ou rios e lagoas, onde a água carrega resíduos de terra, areia e até urina. Nestes casos, sempre tenha por perto uma garrafa com água doce e potável, para lavar os olhos.

Outra recomendação importante é não coçar os olhos, para evitar o risco de lesões por agentes que possam estar na superfície ocular, indica Lansini.

O médico ainda alerta para a importância do uso de bloqueadores solares para a região dos olhos e do uso de óculos solar com proteção UV.

Dica Zeiss Vision Center Lajeado

O que fazer quando a gravidez não acontece Quando um casal deseja engravidar, os métodos anticoncepcionais são interrompidos e se iniciam as tentativas. Os meses vão passando e a gravidez não acontece...

Mulheres a partir do 35 anos devem iniciar a investigação se não engravidam em seis meses, desde que o parceiro tenha o espermograma normal.

O que ocorre muitas vezes é que as pacientes vão peregrinando de consultório em consultório, à procura de uma solução. As coisas começam a demorar, e a ansiedade vai aumentando.

No objetivo de engravidar espontaneamente, a procura de um especialista para realização de exames vai sendo adiada e o tempo passando.

Hoje sabemos que o fator que mais impacta a fertilidade é a idade da mulher, pela perda dos óvulos com o passar dos anos. Os óvulos, com o tempo, perdem em quantidade e em qualidade.

Uma das causas mais importantes de infertilidade é a endometriose, uma doença enigmática, que causa cólicas menstruais fortes e dores na relação sexual, às vezes.

Porém, em muitos casos de endometriose, o único sinal é não conseguir engravidar. O atraso no diagnóstico dessa doença pode chegar a 6-7 anos.

Estar atento a essa possibilidade é muito importan-

te. Os médicos especialistas em reprodução assistida estão sempre atentos em relação à endometriose.

Um histórico de vários parceiros sexuais e de doença inflamatória pélvica, também está associado à infertilidade.

Estabelecer uma relação de confiança com seu ginecologista, procurar se inteirar dos exames e dos próximos passos é muito importante.

Retornar ao médico com os exames assim que prontos, discutir estratégias de tratamento, são fundamentais para se ter sucesso em obter uma gestação. Adiar a procura da solução só agrava o problema da infertilidade.

Procure se informar, leia, veja vídeos, aumente seu nível de consciência sobre o assunto, assim você poderá decidir melhor, quando procurar ajuda.

Caso não consiga engravidar, não espere o tempo passar. Converse com seu médico e discuta a possibilidade de um encaminhamento para um especialista em Medicina Reprodutiva.

O Centro de Reprodução do Hospital Bruno Born, está preparado para diagnosticar e tratar todos os tipos de infertilidade conjugal.

Como limpar os óculos sem danificar as lentes?

• Lembre-se de lavar bem as mãos antes de iniciar a limpeza; • Lave as lentes com água em abundância; • Depois da praia, retire a areia do óculos, com atenção especial para as partes metálicas. Se não removida, a areia acumulada pode oxidar o acessório; • Para remover gordura e fazer uma limpeza mais completa, utilize apenas detergente neutro; • Não utilize sabonetes líquidos, xampus, detergentes ou quaisquer outros produtos com aromas ou com fórmula oleosa; • Caso não tenha detergente neutro, lave apenas com água em abundância; • Para secar, utilize papel higiênico macio ou lenços de papel.

Paulo Augusto Peres Fagundes Médico do Centro de Reprodução Humana do Hospital Bruno Born CREMERS 13384

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A favorita do verão

A

melancia é uma das frutas mais populares da estação. Composta por 95% de água, auxilia na hidratação e pode ser uma excelente companheira de quem tem dificuldade de ingerir a quantidade ideal de água.

“Mas, lembre-se que, apesar de ajudar, a melancia e nenhum outro líquido substituem a água”, destaca a nutricionista e consultora de alimentos, Cássia Paloma Geib.

O consumo da melancia garante inúmeros benefícios para a saúde, explica a especialista. A fruta é considerada diurética e auxilia no tratamento de problemas urinários e intestinais. A polpa é rica em minerais como fósforo, potássio, cálcio, ferro, magnésio, e licopeno, um caroteno com alta atividade antioxidante.

A melancia contém vitaminas A e C, que ajudam a desintoxicar e a purificar o organismo.

Além disso, possui grande poder de saciedade e é pouco calórica.

“Uma fatia pequena tem cerca de 30 calorias”.

Mas é preciso estar atento ao consumo, alerta a nutricionista.

Como é rica em água, a melancia pode dificultar a ação digestiva do suco gástrico, por isso, o indicado é não ingerir após as refeições.

A melancia também possui frutose, um açúcar natural presente nas frutas e em outros alimentos. Por isso, não deve ser consumida em excesso, em

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especial, por diabéticos e pré-diabéticos. O ideal são duas fatias de 100 g por dia, no máximo, indica Cássia.

O melhor preparo A nutricionista destaca que a melhor forma de ingerir a melancia é in natura ou por meio de sucos, sem adição de açúcar. O suco forma uma ótima dupla com alguns ingredientes que aumentam a ação termogênica da fruta, potencializam os nutrientes e garantem mais sabor, como limão, gengibre, hortelã e as sementes da própria melancia.

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Vermelha ou amarela?

A nutricionista explica que a melancia vermelha, mais comum no Brasil, possui esta cor pela presença da substância licopeno. Por sua vez, a melancia amarela é rica em betacaroteno, o que proporciona a coloração amarelada. Este pigmento é convertido em vitamina A, que atua na prevenção de doenças da visão. A melancia amarela também tem maior teor de açúcar e menos sementes. Os benefícios para a saúde são os mesmos, garante.

Sorbet de melancia INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

• 1 xícara de açúcar • 4 xícaras de melancia picada • 3/4 de copo de água • Suco de um limão

Em uma panela, misture o açúcar na água, até dissolver.

Ligue o fogo alto e conte 1 min, até formar uma calda. Desligue o fogo e deixe esfriar. Bata a melancia no liquidificador.

Transfira para uma tigela e despeje a calda de açúcar e o suco de limão aos poucos. Coloque a mistura no freezer. Retire após 1 h e bata bem. Retorne ao freezer e repita o processo depois de 1 h. Após, retorne ao freezer e deixe firmar por cerca de 6 h.

Recomendo Dicas do Espaço Gastrô para aproveitar o verão com mais sabor

Torta de sorvete

Bierbaum Extra

A torta que soma o sorvete Leitinho Trufado da Sorvebom e o bolo de chocolate da Tortaria da Neusa. A edição é limitada e pode ser adquirida nas lojas Sorvebom e na Tortaria da Neusa.

A Bierbaum Extra recebe três maltes nobres, que a deixam com uma personalidade impressionante. Além da harmonia entre os maltes e o lúpulo, esta cerveja Lager conta com notas aromáticas de cereal, pão e leve caramelo, um bom corpo e um final seco e fresco.

@sorvebom ou @tortariadaneusa

@emporiogastro

Leuven Weiss

Senhor do Malte American IPA Cerveja que nasceu na Inglaterra, recebe grandes cargas de lúpulo, ingrediente que traz amargor à cerveja.

Agrada bastante por ser de coloração clara e límpida, com notas aromáticas de frutos cítricos, corpo leve, final seco e longo. @emporiogastro

Cerveja de trigo que segue a clássica receita Bávara, a Leuven Weiss tem malte de trigo que, junto com a levedura, confere notas aromáticas leves, frutadas e de cravo. Além disso, também tem bela coloração, espuma densa e é refrescante. @emporiogastro

Torta de sorvete no pote Produzida de forma 100% artesanal, a torta de sorvete no pote é uma deliciosa mistura de ganache de chocolate, creme belga e creme branco italiano. Para reunir a família, há a opção da torta de 1 kg, que serve entre oito e dez pessoas. @chebbrigadeiros

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APRESENTA

Arquitetura para criar o futuro, sem esquecer o passado Estudante propõe projeto de Memorial Nacional pela Justiça, Verdade e Direitos Humanos

Gustavo Görgen

gusgorgen@gmail.com

P

roporcionar conhecimento histórico e homenagear as vítimas da Ditadura Militar no Brasil é o objetivo do projeto desenvolvido pelo arquiteto recém-formado pela Univates, Gustavo Görgen, para o Trabalho de Conclusão de Curso (TCC).

O Memorial Nacional pela Justiça, Verdade e Direitos Humanos, localizado em Porto Alegre, foi desenvolvido como um espaço para reunir as memórias nacionais, estimular a mudança e ser um instrumento para a eterna vigilância da democracia, explica Görgen.

“A partir do conceito de ‘lembrar para que não se repita’, este projeto simboliza um marco da memória política do país e das vítimas que sucumbiram no período da Ditadura”.

Entre os materiais propostos para o projeto, destaque para o concreto aparente.

Conforme o profissional, a escolha ocorreu pela modernidade e grande usabilidade em espaços como residências, museus e edificações comerciais. “É um material

que marcou a arquitetura brasileira na década de 1960 e valoriza o imóvel”.

O drywall também ganha espaço para otimizar o isolamento acústico. O material é bastante utilizado para o teto, em diferentes tipologias de edificações, assim como em paredes, onde as placas de gesso são fixadas em uma estrutura metálica leve.

Por fim, o aço corten foi escolhido pela alta resistência. O material não necessita de manutenção ou pintura, e traz características rústicas para o ambiente. No projeto, reveste o núcleo do memorial.

“Foi aplicado na parte que homenageia as vítimas da Ditadura, cujos nomes foram gravados em chapas desse material”.

As cores seguem a natureza dos materiais escolhidos, sem intervenção, destaca o arquiteto. O cinza do concreto aparente, o tom amadeirado das lâminas de madeira natural, o laranja ferrugem do aço corten e o branco acetinado.

No núcleo do memorial, onde a intenção é criar um

PATROCINADORES

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IMAGENS ARQUIVO PESSOAL

momento imersivo e de reflexão, as paredes foram revestidas com chapas de aço em tom alaranjado.

As paredes internas que não são em concreto recebem acabamento em branco fosco. A premissa geral foi criar uma linguagem homogênea e uniforme, explica.

“Por se tratar de um assunto sensível, busquei refletir na arquitetura essas emoções.

Trazer um ar brutalista para o projeto ajudou a reforçar o conceito e o peso do tema”

Projeto desenvolvido para Trabalho de Conclusão de Curso, com possibilidade de ser executado.

REALIZAÇÃO