Você - 08/08/2020

FIM DE SEMANA, 08 E 09 DE AGOSTO DE 2020 edição nº 250

Dia dos Pais a distância Conheça a história de pais e filhos que celebram a data em países diferentes Páginas 6 e 7

Bastidores

O que é ser pai?

H

oje gostaria de começar a nossa conversa te fazendo uma pergunta. Afinal, o que torna alguém um pai? O que alguém precisa ter ou ser para o considerarmos um pai?

Provavelmente uma das primeiras respostas que você pensou foi “ter um filho”.

Pois bem, se para ser pai, basta ter um filho, por que será que uma marca de cosméticos causou tanto alvoroço e, inclusive, recebeu ameaças de boicote, após anunciar Thammy Miranda como um dos personagens de sua campanha de Dia dos Pais?

Tenho a sorte de ter crescido com um pai presente, enquanto tantas outras pessoas, inclusive pessoas próximas a mim, não a tiveram.

Meu pai me ensinou muitas coisas. Tudo o que sei sobre carros, o pouco que sei sobre futebol e alguns dos pratos que sei cozinhar. Foi ele quem me ensinou sobre a importância de aprender e debater política, sobre consciência de classe e também sobre o que é ser pai.

Meu pai não é meu pai por compartilharmos o sobrenome ou a genética. Ele é meu pai por ter me ensinado tudo o que citei acima e tantas outras coisas.

Meu pai é meu pai porque me criou, me protegeu e me deu condições de ser quem sou hoje.

Todos nós conhecemos o clichê do “pai é quem cria”, então por que ainda é tão difícil aceitar que qualquer pessoa que se entenda como pai e se faça presente no papel de pai é, de fato, um pai?

Mais de cinco milhões de brasileiros não possuem registro paterno na certidão de nascimento. O número daqueles que possuem um nome ocupando a lacuna de pai no documento, mas não têm a figura paterna no dia a dia, é bem maior.

Muita gente não tem motivos para celebrar o Dia dos Pais. Se homens não abandonassem seus filhos ou se exercessem a paternidade de forma responsável, a realidade seria bem diferente.

Então antes de apontarmos o dedo para determinar o que é ou não um pai de acordo com nossas crenças pessoais, que tal fazermos valer a tal frase clichê que tanto repetimos?

Tammy, assim como tantos outros homens trans, é pai, sim, e merece ser homenageado nesta data, assim como toda pessoa que cumpra tal papel, seja um homem cisgênero (que se identifica com o gênero que lhe foi designado ao nascer) ou transgênero, hétero ou homossexual.

Além disso, ainda acrescentaria um feliz Dia dos Pais a todas as mães que foram pais na falta de uma figura masculina, e também os avós, tios, irmãos, primos, padrinhos e seja quem for a referência masculina que você tenha na sua vida.

Feliz Dia dos Pais para quem ama, protege e educa. Feliz Dia dos Pais para quem sabe ser pai.

Objetos de desejo

Beleza e autocuidado também são coisas de homem

N

ão faltam opções quando o assunto é barba, cabelo e bigode. O mercado men’s care, de artigos de higiene e cuidados pessoais para homens, é um dos que mais

cresce e oferece uma grande variedade de produtos para todos os gostos e necessidades, desde shampoos e condicionadores, até balsamos, pomadas, loções e fragrâncias exclusivas.

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do, preparou algumas dicas para quem quer conhecer melhor todas as possibilidades para dar aquele up no visual sem muito esforço e também para quem ainda está pensando em como presentear o papai no seu dia.

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ESPECIALISTA ALERTA PARA AUMENTO DE CASOS ONCOLÓGICOS PÓS-PANDEMIA EXAMES PARA DIAGNÓSTICO DE CÂNCER TÊM QUEDA DEVIDO À COVID-19, O QUE DIFICULTA A EFICÁCIA DOS TRATAMENTOS

A

ausência de informações precisas sobre a propagação do novo coronavírus acarretou em um cenário de cancelamentos nos procedimentos oncológicos, o que preocupa os profissionais da saúde. Ainda que as autoridades reiterem para que a população fique em casa, alguns médicos consideram que tratamentos para doenças crônicas, como o câncer, não podem ser interrompidos e os pacientes devem comparecer aos hospitais e clínicas para realizar as consultas.

Mesmo com toda gravidade inerente à pandemia, o câncer permanece entre as doenças que mais prevalecem no mundo, e ocasiona cerca de 8 milhões de mortes por ano. Por isso, o médico oncologista do Centro Regional de Oncologia (CRON), Renato Cramer, pondera sobre a interrupção dos cuidados oncológicos na pandemia. “A suspensão só deve ser concretizada baseada em critérios justificáveis e pelo menor período de tempo possível”.

As condutas propagadas para a contenção do coronavírus não devem ser ignoradas. “O isolamento social, o uso de máscara e de equipamentos de proteção individual, bem como o uso de álcool em gel e a restrição de aglomerações são atitudes necessárias e são tomadas porque, comprovadamente, protegem as pessoas do contágio”, afirma Cramer.

Mas no que se trata dos pacientes oncológicos, é preciso atentar que os procedimentos para controle do câncer são importantes e influenciam em todas as etapas dos tratamentos. “O cance-

lamento de qualquer procedimento pode ser determinante no desfecho da doença.

Influencia nas taxas de cura, controle da doença e na qualidade de vida”.

A HORA - A demora para realizar exames pode significar atraso na descoberta do câncer e redução da eficácia do tratamento?

RENATO - Com certeza. Quando o paciente apresenta algum indício clínico de que possa desenvolver uma doença de comportamento maligno este fato pode afetar as chances de cura da doença. Quanto mais cedo é descoberto o câncer melhor o desfecho. Ou seja, atrasos em consultas, exames e procedimentos podem ser um fator chave para as chances de óbito.

Apesar de todos os perigos envolvidos com o avanço da Covid-19, os pacientes que apresentam alguma manifestação clínica de que algo errado possa acontecer, devem sim procurar um médico ou hospital e, na medida do possível, realizar os procedimentos necessários para um diagnóstico correto.

Renato Cramer

Podemos afirmar que o receio dos pacientes em deixar de procurar os hospitais demonstra falta de informação sobre as doenças e rotinas dos centros médicos?

Creio que o receio dos pacientes não é resultado tão somente da falta de informações sobre as doenças e rotinas dos centros médicos, mas sim das incertezas que são geradas por não termos um diálogo uniforme entre todas as autoridades.

De um lado temos o “Fique em Casa” e do outro “Pode Sair de Casa”. Creio que isso cause confusão entre os pacientes na tomada de decisão sobre o que fazer.

Porém, as instituições de saúde, baseando-se em protocolos sanitários montados em cima de evidências científicas concretas, estão tomando todas as medidas necessárias para que os pacientes continuem o atendimento, sem agregar risco de contaminação pela Covid-19.

Pacientes que venham a desenvolver a Covid-19 (sejam eles em remissão ou tratamento) tendem a ter maior risco de complicações que as demais pessoas?

Pacientes com diagnóstico de câncer onco-hematológico que estejam em tratamento considerado imunossupressor (em quimioterapia) ou que tenham encerrado o tratamento há cerca de 30 dias, são considerados pacientes de alto risco para desenvolver as complicações mais graves da Covid-19.

Considerando isto, eles necessitam de cuidados de proteção individuais e coletivos redobrados. Alterações no próprio tratamento ou flexibilização do mesmo podem ser necessárias. A suspensão do mesmo é uma alternativa fora de contexto, salvo algumas exceções.

MÉDICO ONCOLOGISTA (CRM: 26.802)

Como convencer as pessoas que elas devem continuar suas consultas e tratamentos?

A história da humanidade mostra que esta não é a primeira pandemia pela qual passamos. Se levarmos isto em consideração, podemos prever que ela vai passar na medida que uma vacina seja desenvolvida, aprovada e distribuída para a população.

Precisamos deixar claro para as pessoas que a pandemia deve passar e que as outras doenças crônicas vão continuar acontecendo e causando muita mortalidade. Sendo assim, não podemos descuidar das outras doenças por causa da Covid-19. Elas continuarão levando a óbito milhares de pessoas até mesmo em maior número que a infecção pelo novo coronavírus.

De que maneira o CRON auxilia seus pacientes e a comunidade?

O CRON reafirmou sua postura e comprometimento com a saúde e vida dos seus usuários. Nos colocamos como ponto de referência para os pacientes, seus familiares e sociedade em geral, para que se sintam amparados.

Com muita responsabilidade, objetividade e clareza, estamos trabalhando com protocolos sanitários bem estabelecidos e cientificamente comprovados. Além disso, fornecemos orientações verbais rotineiramente, orientações escritas e através de mídias sociais e de veículos de comunicação.

Entendemos que somente desta forma poderemos enfrentar este momento da melhor maneira possível e sem afetar a continuidade dos cuidados do paciente oncológico. Para a saúde, o Câncer e o CRON, não pode haver quarentena.

Produzido por

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CONTEÚDO PATROCINADO

Sócios têm até segunda-feira para emitir boleto com desconto Benefício na mensalidade é oferecido aos associados com as obrigações sociais em dia

O

s sócios adimplentes têm até segunda-feira (10/08) para emitir o boleto da mensalidade do Clube Tiro e Caça (CTC) com 40% de desconto. A segunda via fica disponível na área do associado, diretamente no site do Clube, e o benefício é concedido aos sócios que estão em dia com suas

obrigações sociais, considerando a data limite de 28 de julho. Se o titular não optar pelo benefício neste momento, receberá automaticamente a partir do vencimento de janeiro de 2021. Aqueles que possuem débito em conta terão o desconto automaticamente.

Já é o quarto mês em que os sócios têm o benefício e o pagamento das mensalidades é fundamental para garantir a manutenção do Clube, o cumprimento com as obrigações ordinárias e, especialmente, manter os salários de todos os funcionários. Mesmo com atividades suspensas, o cuidado com a

estrutura do CTC segue e diversas melhorias nas áreas de convivência também estão sendo feitas para que os sócios possam aproveitar posteriormente. Em breve, ainda serão construídas duas quadras de areia para ampliar os espaços de prática esportiva.

O atendimento aos sócios e o esclarecimento de dúvidas está sendo feito exclusivamente pelo telefone (51) 3726- 4980 ou pelo e-mail gerencia@ctclajeado.com. br, de segunda a sexta-feira, das 8h30min às 11h30min e das 13hs as 17h30min, e aos sábados das 8h30min as 12hs.

“Seleção CTC” permite que sócios escolham o melhor time do campeonato Mais uma atividade está engajando os sócios que não podem se reunir para os jogos de minifutebol durante a pandemia.

Na “Seleção da Copa CTC/Construtora Diamond de Minifutebol 2019”, os usuários podem montar um time com os jogadores que julgarem serem os melhores do campeonato do ano passado.

Para particiar, basta acessar o site www.minifutebolctc.com.br e clicar em “Seleção da Copa CTC 2019” na barra superior. Depois, é só escolher um atleta para ocupar cada posição. Ao final de cada mês, o jogador mais votado por posição ganhará brindes.

Faça sua estratégia, monte seu time perfeito e desafie os amigos a participarem da brincadeira!

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Sócios podem escolher o jogador de cada posição e montar o time completo

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Dia dos Pais com amor O Dia dos Pais chegou e, neste ano, as celebrações em família precisam ser diferentes. Nem todo mundo poderá encontrar o paizão e dar um abraço, mas o amor pode ser transmitido mesmo à distância.

Nosso carinho e parabéns a todos os pais e àqueles que desempenham o papel de acolher e cuidar como se fossem filhos.

Neste domingo, vale mandar uma mensagem, fazer uma chamda de vídeo, escrever um cartão ou telefonar. Esperamos que, muito em breve, todos possam dar abraços apertados e celebrar esses momentos bem pertinho.

Feliz Dia dos Pais!

Atividades esportivas agendadas O Comitê de Crise do CTC segue acompanhando a situação da pandemia de coronavírus na região e atento às determinações das autoridades para manutenção dos serviços. Neste sentido, é fundamental que os sócios respeitem as regras para utilização dos espaços e práticas de atividades físicas no CTC e sigam o protocolo de cuidados com a saúde e higienização.

Todas as orientações sobre agendamentos, acesso e permanência no Clube estão disponíveis no site e informações também podem ser solicitadas pelo telefone (51) 3726-4980 com o Setor de Esporte.

Apresentado por

31 anos

construindo histórias CBM comemora mais um ano de atuação e firma novas parcerias

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o dia 08 de agosto a CBM completa 31 anos de história. Nestas mais de três décadas investindo no mercado da construção e materiais elétricos, a empresa consolidou sua relação com os clientes e construiu uma história de satisfação e respeito. Hoje, a loja oferece mais de 15 mil itens nos segmentos de iluminação, elétrica, hidráulica, segurança, energia solar, automação e ferramentas.

Comandada por Marcos Mallmann, a empresa, de caráter familiar, se destaca pelo bom atendimento e qualidade dos produtos e serviços. O segredo para se manter tanto tempo no mercado, segundo Marcos, é estar atento aos movimentos do setor e investir em projetos que ofereçam conforto e qualidade aos clientes.

“O mundo como um todo muda, e na empresa não é diferente. É preciso

inovar, incentivar a equipe e buscar melhores produtos e serviços para continuar sendo competitivo”, afirma Mallmann.

Crescimento exponencial A história da CBM começou em 1989, em uma loja de apenas 40m², no bairro Montanha. Seu crescimento despontou quando a empresa passou a investir em marcas renomadas do

segmento elétrico e hidráulico, o que fidelizou clientes e permitiu a mudança da sede para o centro de Lajeado.

Mas a qualidade e ousadia da CBM levaram-na para um desafio maior.

Em 2017, a loja ganhou um novo espaço no bairro São Cristóvão, com cerca de 900m², que incluem estacionamento privativo e showroom especial. Para Marcos, o caminho percorrido foi marcado por muitos desafios, superados com trabalho honesto e transparente.

Novidades de 2020

Para marcar os 31 anos da marca, a CBM firmou uma parceria com a marca Stella, a fim de proporcionar novas soluções para iluminação com tecnologia LED para profissionais de arquitetura e design. Além disso, um novo site com E-Commerce está sendo elaborado para melhor atender os clientes.

Outra novidade é o atendimento via WhatsApp, pelo número (51) 37142122. Com essa modalidade, os clientes podem solicitar produtos e tirar suas dúvidas sem precisar sair de casa.

A CBM Lajeado fica localizada na avenida Senador Alberto Pasqualini –

O mundo como um todo muda, e na empresa não é diferente...”

Marcos Mallmann Proprietário

1230, no bairro São Cristóvão. O contato pode ser feito pelo telefone (51) 37142122 ou no e-mail cbm@cbmlajeado. com.br.

A direção da CBM agradece a todos que confiaram no seu trabalho ao longo destes 31 anos. A empresa é referência hoje, graças ao empenho da equipe e a confiança dos clientes, colaboradores e parceiros das áreas de arquitetura, design e elétrica.

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Comportamento

Dia dos Pais sem fronteiras Pais e filhos usam a tecnologia para celebrar a data em países diferentes

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ma data para homenagear aqueles que são nossos primeiros super-heróis, que seguram a mão durante os primeiros passos e que são sinônimo de proteção, carinho e conselhos para vida.

No Brasil, o Dia dos Pais é celebrado neste domingo, 9, mas, diferente de outras ocasiões, muitas famílias não poderão se reunir em função do isolamento. Outras, ainda têm a distância como empecilho do reencontro, mas todas têm a tecnologia como grande aliada para fazer do Dia dos Pais um momento de alegria e afeto.

Na casa da família de Fiorella Stefani Bucheli Guasque, 21, a data não é celebrada em agosto, mas sim, no segundo domingo de julho. “É comemorado do mesmo jeito, os pais são presenteados e a data é considerada como um feriado”.

Desde que mudou-se de

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[...] Vê-lo lutando por mim, por mais que eu esteja longe, é motivador, então não me permito usar a palavra tristeza”

Fiorella Bucheli

Rivera, no Uruguai, para cursar Design de Moda na Univates, há um ano e meio, ela participa das comemorações a distância, com ajuda da tecnologia.

Em Rivera, a mãe e os três irmãos se reúnem para ho-

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menagear o pai Gino Mario Bucheli Lopez, 62, e fazer um churrasco. Depois da sobremesa é o momento de entregar os presentes.

“Este ano, todos estavam juntos e eu participei por videochamada. Foi como se estivesse lá, na roda de piadas, esperando o churrasco. Às vezes o coração aperta pela distância, mas a tecnologia ajuda bastante”.

Em datas como esta, a saudade é ainda maior, conta. “Não estar com ele no Dia dos Pais só me faz valorizá-lo ainda mais e reforçar o quanto queria estar perto. Mas vê-lo lutando por mim, por mais que eu esteja longe, é motivador, então não me permito usar a palavra tristeza”.

Entre as memórias mais bonitas, estão as lembranças de sentar em frente à lareira, beber vinho e conversar até de madrugada sobre os mais variados temas, recorda. O pai sempre foi seu grande incentivador. Ajudou a filha

a perder o medo de falar em público, auxiliou nos trabalhos da escola e foi quem sugeriu que ela escolhesse o Brasil como destino para estudar e buscar melhores oportunidades de trabalho.

“Ele sempre esteve presente para me apoiar quando precisei tomar uma decisão difícil e, às vezes, mesmo sabendo que vou fazer a coisa errada, com muita dor no coração, me deixa aprender”.

Apesar da saudade, Fiorella ainda não tem previsão de quando poderá reencontrar o pai e a família, mas a intenção é viajar assim que possível.

Do lado de lá, Gino aguarda ansioso pela visita.

“Como sempre ouvi, pai é quem cria. Aquele que dá amor e que está ali se tudo der errado, que se dedica a ouvir seu filho, a ensiná-lo e prepará-lo para o mundo”.

Surpresas por videochamada FOTOS ARQUIVO PESSOAL

A assistente corporativa Stephanie Pech, 27, tem no pai Aluir Amadeu Pech, 59, seu exemplo de dedicação, amor e proteção. “Sempre fomos muito unidos. Ele fazia minhas comidas preferidas e, nas noites livres, tomávamos chimarrão juntos e saíamos para fazer caminhadas com a minha mãe”.

Desde que mudou-se para Luxemburgo, na Europa, em março de 2019, a tecnologia também tornou-se sua grande aliada para matar a saudade e passar um tempo com a família, que mora em Carlos Barbosa.

Por videochamada, passaram a celebrar juntos todos os momentos especiais. “No meu último aniversário, minha mãe comprou uma torta e meu pai colou uma foto minha em sua camisa. Me ligaram por vídeo à meia-noite, cantaram parabéns e comemoramos juntos. Foi muito emocionante”.

Este será o segundo Dia dos Pais que a família celebra em países diferentes, e a programação

promete ser semelhante a surpresa organizada no ano passado, conta Stephanie.

“Dei uma camisa para ele e, no momento em que minha mãe entregou, fizemos uma videochamada. Ele ficou bem feliz e a vestiu na mesma hora”.

O abraço ficará guardado para o fim do ano, quando Stephanie planeja fazer uma visita para comemorar o Natal e Ano Novo com os pais. A viagem, inclusive, já está com data marcada.

Enquanto isso, o pai Aluir aguarda ansioso aqui no Brasil. “Estou com muitas saudades mas, ao mesmo tempo, feliz por ela realizar o seu sonho”.

Estou com muitas saudades mas, ao mesmo tempo, feliz por ela realizar o seu sonho” Aluir Pech Pai da Stephanie

Aluir durante a surpresa de aniversário que ele e a esposa prepararam para a filha Stephanie

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Saúde

Como ajudar a cuidar da saúde do seu pai Médico destaca a importância dos filhos no incentivo por uma vida saudável

O

cuidado com a saúde e o bem-estar dos filhos costuma ser uma das maiores preocupações dos pais mas, com o passar do tempo, os papéis se invertem e os filhos se tornam fundamentais na hora de incentivar e ajudar os pais a manterem uma vida saudável.

Quando o assunto é a saúde do pai, a tarefa é um pouco mais árdua. Os homens ten-

dem a dedicar menos atenção à saúde e a prova disso é que têm uma expectativa de vida de, em média, seis anos a menos que as mulheres, afirma o médico urologista Douglas Bohneberger.

Para mudar esta realidade, os filhos são fundamentais, ao incentivar, informar e cobrar dos pais os cuidados com a saúde.

“Temos a tendência natural de postergarmos situações que não são imediatas,

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porém, não menos importantes. Toda a família deve estar unida para o cuidado mútuo, e os filhos são essenciais para os pais”.

Cuidados para todas as idades Para ajudar o seu pai a manter a saúde em dia, o primeiro passo é incentivar hábitos saudáveis e cuidados preven-

tivos, como uma alimentação regrada, o controle do peso, hidratação, prática de atividades físicas, dormir bem e evitar o alcoolismo e o tabagismo.

“Trabalhar com o que gosta, ter relacionamentos familiares e interpessoais que tragam

amor e felicidade também são fundamentais para uma vida mais saudável”.

Além disso, fazer exames com regularidade se torna importante com avançar da idade, para o controle das doenças cardiovasculares e oncológicas.

Na prática: • Façam caminhadas ou algum exercício físico juntos • Leiam ou busquem aprender a tocar um instrumento • Jogos como dominó, canastra ou quebra-cabeças também são bons para exer-

citar a mente • Uma boa forma de incentivá-lo a ficar de olho na saúde é combinar um momento de chuck-up juntos •Tenha paciência, carinho e respeite o espaço dele.

FOTO DIVULGAÇÃO/GISELLE SAUER

Especial

Paternidade

ativa

Confira trechos do bate-papo com Marcos Piangers, para o programa “Pra Você”, da Rádio A Hora 102.9 Jéssica R. Mallmann jessica@jornalahora.inf.br

S

er pai é um conceito que mudou ao longo dos anos. Enquanto as gerações antigas têm a figura paterna como provedor do sustento da casa, as atuais mostram homens mais dispostos a se fazerem presentes na vida dos filhos e fortalecer os laços. É exatamente esta relação paterna ativa que o comunicador e escritor Marcos Piangers aborda em seus livros da série “O Papai é Pop”. Os best-sellers fazem sucesso entre pais e filhos, pois relatam situações inusitadas e engraçadas, com as quais as famílias se identificam, e reforçam a importância do pai presente.

Piangers, você se tornou uma representação para os pais com a publicação dos livros, pois desmistificou o conceito de ser pai. Por que escrever sobre a paternidade?

Na verdade, a minha intenção era simplesmente documental, contar o que estava vivendo ali, com as minhas filhas, especialmente os momentos mais engraçados. O livro “O Papai é Pop” é leve, fala com sinceridade a respeito do dia a dia com crianças.

São percepções e insights que muitas vezes nós adultos não desenvolvemos. Um filho é a chance de nos reconectarmos com o nosso “eu infantil”.

O livro é o documento desses meus primeiros 10 anos de paternidade. Acho que, no final das contas, senti que essa missão de falar da paternidade me foi dada pelo público.

Como foi sua transição para se tornar pai?

Eu sempre quis ser pai e sempre fui chamado de tio Marcão pelas crianças. Elas têm conversas mais interessantes do que os adultos, falam sobre super-heróis, dinossauros, espaço sideral... Esse universo infantil sempre me interessou.

Eu e a minha esposa estamos juntos há 18 anos. Quando ela me disse que estava grávida, fiquei bastante feliz. Era a chance de experimentar a paternidade, mesmo não tendo experimentando ela do ponto de vista do filho.

Eu poderia quebrar esse ciclo de abandono e construir uma família estruturada, presente e amorosa.

O que você acha que mudou da sua infância para a infância das suas filhas?

Certamente a abundância. As minhas filhas, Anita e Aurora, têm tudo: acesso à informação, a viagens internacionais, frequentam escola particular... Minha infância não foi assim. Eu estudei em escola pública e tive de lidar com as dificuldades da vida

Eu sempre quis ser pai e sempre fui chamado de tio Marcão pelas crianças. Elas têm conversas mais interessantes do que os adultos” Marcos Piangers Comunicador

de uma mãe solo, que precisava pagar todas as contas e cuidar das demandas de casa, escola, e do trabalho. Eu realmente acompanhei o impacto que o abandono masculino gera na vida de uma mulher e de uma criança.

Minhas filhas têm um pai dentro de casa. Têm uma mãe bem-sucedida, uma mulher forte, que se impõe e se coloca de uma forma muito inspiradora para elas. E claro, essa questão da tecnologia, né? Isso é uma transformação brutal na infância das famílias.

filhos, eventualmente, vão gostar de coisas que os pais não gostam e isso pode incomodar. Eles podem tomar decisões profissionais diferentes ou se comportarem de alguma forma que o pai não concorda. É importante que o pai entenda que o filho é uma pessoa e que ele

Confira a entrevista

não veio ao mundo para cumprir o sonho que os pais tinham no passado. A chegada de uma criança é a chegada de um ser que a gente vai cuidar e conduzir, mas também ela vai ser do jeito que ela quiser e não da maneira que a gente quer que ela seja. grupoahora.net.br /programas-audio/pra-voce/

na integra

Podemos afirmar que o papel do pai mudou nos últimos tempos? Eles se fazem mais presentes na vida dos filhos?

O pai de antigamente (nossos avós) viviam a época do pós-guerra, de muita escassez.

Muitos deles foram imigrantes, estavam comprometidos com a sobrevivência das crianças. Nossos pais já se depararam com um novo desafio, o de alcançar a possibilidade de uma formação profissional. Hoje, nós temos um comprometimento maior, que inclui acertar todas essas áreas. É mais tranquilo quando você delimita uma relação pai e filho com certo distanciamento e coloca a criança na frente da televisão o dia todo. Para a infância de hoje, em que o pai participa de tudo e efetivamente da escola e da casa, o desafio é grande. É importante que os pais estejam dispostos a participar e a entender que não devem ser intrometidos. Os filhos têm uma conexão com os pais, isso é maravilhoso. No entanto, em alguns momentos o filho vai crescer e querer ter certa privacidade. Os FIM DE SEMANA, 08 E 09 DE AGOSTO DE 2020 Você.

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MINHA DICA

Mini sonho recheado

D

INGREDIENTES • 4 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo • 1 colher (chá) de sal • 3 colheres (sopa) de açúcar • 3 colheres (sopa) de margarina • 2 ovos • 30 g de fermento biológico fresco • 1 xícara (chá) de água • Óleo para fritar • 2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso • 2 xícaras (chá) de brigadeiro pronto • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

RECHEIO • 2 xícaras (chá) de leite • 1/2 lata de leite condensado • 2 colheres (sopa) de açúcar • 2 colheres (sopa) de maisena • 1 colher (sopa) de margarina • 2 gemas

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Dia dos pais, momento de apreciar uma boa cerveja

MODO DE PREPARO Cozinhe em fogo médio o leite, o leite condensado, o açúcar, a maisena, a margarina e as gemas, mexendo sem parar até engrossar. Reserve.

Para a massa, em uma tigela, misture a farinha, o sal, o açúcar, a margarina, os ovos e o fermento.

Adicione água aos poucos, sovando até formar uma massa elástica e macia.

Divida a massa em bolinhas pequenas, cubra e deixe descansar por 30 min. Aqueça uma panela com óleo e frite aos poucos, com o óleo não muito quente. Escorra e deixe esfriar. Corte os sonhos ao meio, recheie e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

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omingo é Dia dos Pais e desta vez será diferente.

Com o distanciamento social, pode ser que não saia aquele churrasco com todos reunidos na casa de alguém, mas ainda podemos celebrar a distância, pela internet ou mandando um bom presente cervejeiro para o teu pai.

Antes de tudo, tem que saber que estilo de cerveja ele curte. Se for as “pilsen” de massa, um presente legal são as Pilsen Extras das cervejarias locais, com 100% de malte de cevada, lúpulos nobres e um cuidado caseiro na fabricação.

Recomendo a Salva Craft Beer , com a sua Pilsen Export premiada.

A Cervejaria Meridional também faz uma pilsen muito boa, quase tão boa quanto a Blonde Ale deles, que também é um belo presente dentro de uma caixa de madeira decorada e com copos.

Se ele gosta de cervejas artesanais, quem sabe tire-o da zona de conforto e presenteie com uma Catharina Sour, cerveja ácida que leva frutas para dar uma adocicada, uma Rauchbier com maltes defumados ou uma cerveja com especiarias, como uma Pepper Weiss ou uma Milkshake Stout com baunilha e lactose.

Se você acha que estes estilos são demais para o teu pai, quem sabe uma Session Ipa ou uma Red Ale, cervejas mais equilibradas, não tão agressivas ou complexas. Eu adora-

ria ganhar uma boa Hefeweissbier alemã com um grande e decorado copo Weiss (fica a dica, filhão).

Outro ótimo presente são as cervejas especiais que do Empório Gastrô e BK Cervejas Especiais, ambos de Lajeado. Além da grande variedade de cervejas, eles têm copos e kits prontos e os atendentes são todos muito qualificados.

Um presente legal é mandar alguma coisa por delivery para ele e comprar para você também, e combinarem de beberem juntos online e conversarem sobre a cerveja usando os meios eletrônicos, como Whatsapp, Facebook ou Google Meet. O que importa é celebrar o pai que você tem, seja ele ou ela, que te ajudaram a ser um adulto melhor que gosta de cerveja artesanal.

MINHA DICA

“Todas as vezes que eu cozinho, a referência é o meu pai”

A

engenheira florestal Marjorie Kauffmann, 38, não consegue se lembrar de nada que não gostasse de fazer na companhia do pai Kako Kauffmann. “A cumplicidade se deu desde sempre. Em todas as fases da vida, sempre tive, além de um pai, um amigo”.

Quando Kako começou a se interessar pela culinária, Marjorie e sua mãe o presentearam em um Dia dos Pais com um curso de Gastronomia na Univates. Kako se profissionalizou e ambos tornaram a

culinária um importante elo de parceria e afeto.

“Não tínhamos o costume de cozinhar juntos, mas de cozinhar um para o outro e trocar detalhes das receitas, com incrementos, ingredientes e formas de preparo.

Apesar de cozinharmos as mesmas receitas, sempre havia um sabor diferente. Nenhum de nós abria mão de acrescentar o seu tempero”.

Marjorie se despediu do pai há alguns meses, mas o legado de amor e admiração levará para o resto da vida. A gastronomia se tornou uma forma de lembrar

e homenagear o pai. “É difícil escolher só uma receita. Entre as minhas preferidas estão a Moqueca e Perdiz com Polenta, mas meu pai era muito bom em molhos e o meu preferido era o molho vermelho”.

Para o Minha Dica desta semana, Marjorie ensina como fazer a copa do lombo assada com farofa, prato que se tornou um clássico entre os preparos do pai. “É um prato de festa, que ele fazia para vender, inclusive, no Natal. Uma ótima opção para comemorar o Dia dos pais”.

Marjorie com o pai Kako e a irmã Natalia Kauffmann

Copa do lombo assada com farofa INGREDIENTES • 1 ½ kg de copa do lombo suíno (sobrepaleta) • Sal a gosto • 1 colher (sopa) de sávia picada • 4 dentes de alho picados • 1 copo de vinho branco seco • 50 g de manteiga • ½ kg de farinha de mandioca • 150 ml de óleo de soja • 50 g de bacon picado

• ½ cebola média picada • 1 maço de tempero verde bem picado • 100 g de frutas cristalizadas • Papel alumínio para cobrir

MODO DE PREPARO Faça alguns furos na peça e passe o vinho em toda a carne.

Tempere esfregando bem o sal, manjerona, sálvia e o alho.

Reserve por 20 min. Unte uma forma com manteiga, coloque a copa e cubra com papel alumínio, fechando bem as laterais.

Leve ao forno preaquecido em 250 °C. Deixe assar por 1 hora e retire o papel alumínio. Deixe no forno por mais 20 min ou ate dourar.

Para a farofa, coloque o óleo em uma frigideira e deixe aquecer bem. Acrescente o bacon, a cebola e o alho, deixe dourar e coloque a farinha. Apague o fogo e mexa sem parar até dourar uniforme. Quando esfriar, acrescente o tempero verde e as frutas cristalizadas.

FIM DE SEMANA, 08 E 09 DE AGOSTO DE 2020

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APRESENTA

Credibilidade e profissionalismo refletidos no design Projeto evidencia trajetória de sucesso da empresa por meio de elementos que expressam sobriedade e elegância ARTUR PRETTO

Ana Paula Fauri Benoit ANNA Interior Design contato@anna.design

T

ransmitir confiança e seriedade são aspectos fundamentais para o ambiente de um escritório de advocacia.

Detalhes que reforcem a sensação de segurança também são importantes para que o cliente se sinta confortável e à vontade para discutir suas necessidades com o profissional.

Desta forma, o projeto da designer de interiores Ana Paula Fauri Benoit para o escritório Marcia Pierozan Advocacia, localizado no Edifício Comercial Luther 500, da Construtora DNW Empreendimentos Imobiliários, aposta em uma paleta de cores sóbrias e discretas.

Os tons de preto, cinza e fendi foram escolhidos para destacar a elegância do espaço e transmitir o profissionalismo e a confiabilidade da equipe.

A vegetação natural está presente em todos os ambientes, de forma a garantir a sensação de bem-estar.

No living, um espaço de

relaxamento e aconchego, a designer também optou por valorizar o pé direito da sala com uma parede de musgo verde natural e uma estante iluminada.

Praticidade e organização também são pontos importantes, portanto, foram projetados dois arquivos para o escritório. O espaço ainda conta com salas de atendimento, gabinetes individuais para os advogados e salas de reuniões.

Materiais atemporais, como couro, madeira e mármore foram as escolhas para tornar o ambiente mais sofisticado e aconchegante para receber os clientes.

ANA BENOIT

ANA BENOIT

PATROCINADORES

| Você. | FIM DE SEMANA, 08 E 09 DE AGOSTO DE 2020 1212| FIM DE SEMANA, 30 E 31 DE MAIO DE 2020

REALIZAÇÃO

ARTUR PRETTO