Você - 20/03/2021

FIM DE SEMANA, 20 E 21 DE MARÇO DE 2021 edição nº 283

Os contos de Alice

Com apenas 1 ano, menina conquista a internet por sua inteligência e doçura Páginas 6 e 7

Bastidores

Diálogo (não) libertador

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e todas as coisas boas que a vida me proporciona, uma delas é ter pessoas sábias e compreensivas para debater os mais diferentes assuntos. E isso não significa que temos a mesma opinião sobre tudo.

Esses dias passei horas debatendo sobre política e resoluções para o mundo com um amigo que tem pensamentos bem mais extremistas que os meus. E sabe o que é bom disso tudo? É que há respeito entre nós e podemos dialogar tranquilamente, sem a necessidade de levantar o tom de voz ou nos xingar. Inclusive rimos das nossas divergências.

Confesso que sinto falta desse tipo de conversa no dia a dia. Na verdade, sinto falta de dialogar com as pessoas. Vivemos tantos extremos que, muitas vezes, fica difícil conseguir compartilhar uma ideia. É bem provável que você já tenha escutado que é egoísta ou preconceituoso por não concordar com a opinião de terceiros. E isso assusta.

Enquanto lutamos tanto por liberdade de expressão, pri-

vamos muitos de se expressarem pelo simples fato de não concordarem com nossos pensamentos. Então, até que ponto essa tal “liberdade” é realmente libertadora?

Sinceramente, acho que as pessoas estão confundido os termos “respeito” e “liberdade”. Não posso generalizar, mas hoje há muitas militâncias impondo regras ao invés de pregar a aceitação. Sou da ideia de que ninguém é obrigado a concordar com você, mas deve respeitá-lo.

A exemplo, esse mesmo amigo com quem converso sobre política não crê em alguma religião. Ao contrário de mim, que acredita na espiritualidade. Ele também é amante de churrasco, enquanto eu prefiro ficar só com o arroz. Tem ainda o fato de que torcemos para times opostos e temos visões bem diferentes sobre a “esperança na humanidade”.

E está tudo certo, afinal, não há nada de errado em sermos diferentes e divergirmos.

Acho lindo o fato de ter ao meu lado pessoas tão diferentes de mim. E é ainda mais bonito saber que existe o verdadeiro significado de “liberdade” entre nós. Me sinto segura em poder expressar meus gostos e mais segura ainda em saber que tudo vai ficar bem caso a gente discordar.

Que bom seria se todos pudessem ter um diálogo libertador.

Pode ser que, ao final deste texto, você não concorde comigo. Mas eu o respeito. E está tudo bem.

Jéssica R. Mallmann

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Moda & Estilo

Inverno com

estilo e conforto Calçados da nova estação unem clássicos e tendências inusitadas

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moda outono/inverno de 2021 já está tomando conta das vitrines. No que diz respeito ao universo dos calçados, a leveza e o conforto estão cada vez mais presentes. E, para essa combinação ficar ainda melhor, os modelos clássicos ganharam um toque especial que alia tendências inusitadas.

“As lojas estão com o mix diversificado, há opções para todos os gostos, estilos e personalidades. A moda está cada vez mais alinhada com os novos tempos”, afirma a administradora do Grupo Estilo Atual, Lizete Kronbauer.

Nas estações frias, Lizete afirma que o coturno é o modelo que agradará desde as pessoas mais esportivas, até as criativas e modernas. O calçado tem o peso ideal para equilibrar peças românticas, tirar a seriedade da alfaiataria e deixar a produção sensual menos óbvia.

Quem gosta do estilo mais tradicional e clássico, a aposta

voce@jornalahora.inf.br

Transparência é encontrada em sapatos casuais e elegantes

fica nos Loafers. O calçado “imprime elegância instantânea ao look e fica bonito em praticamente todas as ocasiões”, explica Lizete.

Para as mais ousadas, a dica é a transparência. A tendência voltou com tudo nas roupas da última estação e agora também invade as novas coleções de calçados. Ela é encontrada em sapatos casuais e elegantes, como as botas.

A exemplo, os modelos de bico e saltos estruturados ou finos deixam o calçado com um ar mais sofisticado, enquanto a

Produção: Jéssica R. Mallmann

Coturno é o modelo que agrada os mais diferentes estilos

construção em tela proporciona o efeito sexy da transparência.

Arte: Gianini Oliveira

Coturno equilibra peças românticas e suaviza a seriedade da alfaiataria

Modelos Loafers garantem elegância ao look

As cores da estação No que diz respeito aos tons e estampas do outono/ inverno 2021, a paleta é ampla, com opções neutras e alegres. Mesmo os calçados

mais clássicos ganharam versões coloridas, o que deu um charme a mais as produções.

Até mesmo o verniz ressurgiu no efeito gloss, o que garante sensualidade e empodera-

mento aos looks.

O metalizado também voltou para os pés, principalmente nos tons cobre bronze, prata e ouro. Outra aposta são as estampas animal print

que, além da clássica onça, agora traz opções mais exóticas, como zebras e texturas de cobra em tons quentes.

Independente do estilo ou tom, a nova linha de calçados

da Heilly está apostando em todas as tendências, com destaque ao Comfy. O estilo confortável que invadiu a moda global, com menos salto e mais acabamentos em pelúcia.

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CONTEÚDO PATROCINADO

CTC instala parklet em novo espaço de convivência Estrutura está integrada à área verde do Clube e é mais uma opção de descanso e lazer para sócios

O

s primeiros parklets foram construídos em San Francisco, nos Estados Unidos, e logo foram adotados em outros países. São áreas de convivência instaladas principalmente em espaços onde haviam vagas de estacionamento e que são feitas com estruturas que causam pouco ou nenhum dano ambiental. Assim, promovem uma experiência diferente para as pessoas e valorizam os espaços urbanos, deixando-os mais bonitos e aproveitáveis.

O parklet é um espaço que favorece a interação entre pessoas, com conforto e segurança para crianças e adultos, respeitando os recursos naturais disponíveis no entorno. Seguindo esta tendência, uma das prioridades da gestão do CTC é justamente desenvolver atividades que promovam o bem-estar dos sócios e da comunidade e contribuam para a preservação do meio ambiente.

Incentivar práticas mais sustentáveis e simples e oportunizar novas experiências são apenas algumas das ideias apoiadas

Parklet valoriza espaço do Clube e promoverá momentos de lazer para sócios

pelo Clube. Por isso, o CTC instalou um parklet para os sócios aproveitarem uma área de convivência ao ar-livre planejada com atenção especial para a preservação do meio ambiente e menor geração de resíduos poluentes. Um espaço para relaxar, conversar com os amigos ou simplesmente apreciar a natureza exuberante.

Acesso ao parklet

A liberação de acesso ao parklet será feita conforme as orientações das autoridades, seguindo os protocolos de proteção e prevenção ao coronavírus. No momento, o

CTC permanece fechado e todos os eventos suspensos, em função da classificação da região de Lajeado em bandeira preta no sistema de Distanciamento Controlado determinado pelo governo estadual.

O Comitê de Crise está acompanhando os desdobramentos da pandemia e aguarda novas deliberações para dar andamento ao plano permanente de retomada das atividades. As medidas adotadas são essenciais para a preservação da saúde de todos e quaisquer alterações em relação ao retorno dos serviços serão comunicadas oportunamente.

“Relembrar é CTC” apresenta os melhores do tênis Na última quarta-feira (17/03), o CTC lançou a edição especial “Relembrar é CTC” com os melhores do tênis. A retrospectiva com os campeões e vice-campeões dos Rankings de Tênis foi aberta com os destaques da Classe Feminina de 2020, Patrícia Feldens e Laura Schneider.

A divulgação é feita nas redes sociais e, nos próximos dias, os internautas poderão conferir outros tenistas que fizeram bonito e estão na história do esporte do Clube. Concomitante à publicação dos destaques do Ranking, tem “Relembrar é CTC” com as Seleções das Copas de minifutebol. Na semana passada, o

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Setor de Esportes recordou aos sócios os times formados pelos craques da Copa CTC/ Construtora Diamond de 2019 na 4ª Divisão e na 3ª Divisão.

Acompanhe os posts na página no Facebook e no Instagram, compartilhe com os amigos e comente sua opinião sobre os destaques do esporte do CTC.

Relembrar é CTC

A primeira edição da ação "Relembrar é CTC" foi realizada no ano passado, logo após

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Neste contexto, é importante que todos mantenham os cuidados em casa e no trabalho, além do distanciamento social sempre que possível. A colaboração de todos é fundamental para que, quanto antes, uma rotina mais flexível seja estabelecida.

O atendimento e o esclarecimento de dúvidas segue sendo feito exclusivamente pelo telefone (51) 3726-4980 ou pelo e-mail gerencia@ctclajeado.com.br, de segunda a sexta-feira, das 8h30min às 11h30min e das 13h às 17h30min, e aos sábados das 8h30min às 12h.

Divulgação dos destaques é feita nas redes sociais do Clube

o início do distanciamento social em função da pandemia de coronavírus. Já foram realizadas ações para recordar as defesas que marcaram e o gol mais bonito da Copa CTC/Construtora Diamond 2019.

Apresentado por

A ARTE DE VIVER AO AR LIVRE ILUMINAÇÃO E ACESSÓRIOS DEIXAM AMBIENTES MAIS LEVES E VALORIZAM O CONTATO COM A NATUREZA

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urante o primeiro trimestre de 2021, a CBM acompanhou o Digital Days, evento online de uma das maiores feiras de design e iluminação de Paris, a Maison&Objet and More (MOM).

Entre os dias 24 e 26 de fevereiro o destaque do encontro foi o conceito “Vivendo ao ar livre”, que transforma os ambientes internos e externos em espaços mais relaxantes, confortáveis e bonitos.

Por meio dos móveis, acessórios

vou que a iluminação pode sim fazer a diferença no ambiente, assim com a escolha de um quadro ou papel de parede. “Apostar numa boa luminosidade torna o ambiente mais natural e proporciona conforto e bem-estar para as pessoas”.

ILUMINAÇÃO NATURAL

decorativos e da iluminação a sensação de proximidade com a natureza é intensificada. A técnica pode ser utilizada tanto para uso residencial e empresarial, como para redes hoteleiras.

Anna Koren, fundadora das lojas australianas “Cape Merchants” e “Rock & Stone Outdoor Living”, demonstrou como o conceito pode ser executado na prática e chamou a atenção da equipe da CBM. “A seleção de fotos de Anna mostra uma sinergia muito semelhante com o conceito que nós trazemos para a região. Peças funcionais, modernas e, ao mesmo tempo, atemporais”, afirma a gerente de marketing e vendedora, Danielle Mallmann.

Segundo Danielle, a palestra compro-

Para que a claridade dos espaços internos ou externos se aproxime da iluminação natural, a dica é apostar em lâmpadas LED. Esta tecnologia possui um tempo de vida útil superior e consome bem menos energia, se comparada a luz incandescente.

Outra vantagem é que, por se aproximar da luz natural, as LEDs oferecem benefícios como a sensação de bem-estar. Ou seja, elas podem contribuir para o bom humor, o descanso e a produtividade das pessoas.

Quando combinadas a luminárias decorativas e harmonizadas com plantas, como os modelos apresentados pela “Green Mood”, a sensação de contato com o meio ambiente deixa tudo mais agradável.

De modo geral, a feira MOM traz como tendência para os próximos anos a união de ecossistemas e elementos que deixam os ambientes leves e que remetam a natureza.

Esse novo modelo, reduz o estresse, estimula a satisfação pessoal e, no trabalho, aumenta a produtividade.

A Maison&Objet and More é uma das principais feiras de design e decoração da Europa.

Tradicionalmente realizada de forma presencial, em 2021 a MOM lançou sua primeira versão híbrida do evento.

Durante o primeiro trimestre, a organização da MOM preparou uma programação que inclui eventos onlines. O encontro presencial está agendado para os dias 9 a 13 de setembro, quando todas as dicas e técnicas abordadas no evento online poderão ser conferidas de perto.

Produzido por FIM DE SEMANA, 20 E 21 DE MARÇO DE 2021

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ALICE,

a menina que conta histórias

Com apenas 1 ano, garotinha conquista a internet com sua inteligência e desenvoltura

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egistrar os melhores momentos dos filhos é uma tarefa que muitos pais adoram fazer, principalmente nos primeiros anos de vida dos pequenos. Com o advento das redes sociais esse costume ganhou ainda mais força e as fotos e vídeos que antes eram enviadas somente à família e aos amigos, agora ganham destaque no “feed” de muitas pessoas.

Não importa em qual parte do mundo as crianças estejam, elas são capazes de ultrapassar fronteiras e viralizar os vídeos espontaneamente, com a sua fofura e inteligência. A exemplo, a pequena Alice Secco Schiller (1 ano e 10 meses) cativou a internet no último mês após ensinar exercícios físicos, explicar os “benefícios do bró-

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colis” e, principalmente, contar histórias.

A ideia de compartilhar os momentos da garotinha começou pelos pais. Por morarem em Londres desde 2017, a lajeadense e fotógrafa, Morgana Secco (37), e o engenheiro de computação, Luiz Gustavo Schiller (33), encontraram nas redes sociais uma forma de conectar a família brasileira à rotina europeia.

“Como moramos longe da nossa família, achei mais fácil centralizar tudo em um canal para todo mundo poder acompanhar como estava sendo nosso dia a dia e se sentir mais próximo”, conta Morgana.

O que eles não esperavam é que Alice conquistaria uma legião de seguidores, mais de 117 mil, em poucas semanas. “Eu recebia mensagens positivas de

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pessoas que estavam amando acompanhar os vídeos e conteúdos que compartilho. O crescimento estava sendo constante, mas lento. De uma hora para a outra, parece que todo Brasil descobriu que a gente existe”, revela.

A Alice sempre foi muito atenta e percebemos cedo que ela entendia tudo que a gente falava” Morgana Secco

FOTOS ARQUIVO PESSOAL

Importância do Estímulo

Contadora de histórias Morgana conta que Alice é apaixonada por livros e o momento de leitura é uma atividade natural para ela. Mas o que realmente chama a atenção dos pais e seguidores é a facilidade com que a menina decora as histórias e consegue contá-las, fielmente, com riqueza de detalhes e vocabulário.

“A Alice sempre foi muito atenta e percebemos cedo que ela entendia tudo que a gente falava”, contam os pais. Por não ter muito contato com outras crianças, inicialmente a família achava natural a evolução da garotinha. Somente após completar 1 ano e 3 meses, quando a pequena começou a falar frases mais complexas e repetir trechos dos livrinhos, que Morgana e Luiz Gustavo perceberam o dom de Alice.

“Além da fala precoce, ela tem uma memória muito boa.

Mas outra habilidade que nos chamou a atenção foram os desenhos, com formas e composições bem além das esperadas para a idade”.

Questionados sobre Alice ser uma criança prodígio, os pais rebatem e afirmam que a menina é apenas precoce. Para eles, o fato de a pequena receber atenção contínua, por estarem trabalhando home office, pode ter contribuído para o seu rápido desenvolvimento.

“Nós sempre demos muita liberdade para ela explorar o que mais gosta, auxiliando quando sentimos que ela precisa e deixando-a explorar sozinha, sempre que possível”.

Embora faça sucesso nas redes, Alice não conhece muito bem esse universo, pois não tem acesso a celulares, televisores ou computadores. As histórias que ela aprende se originam dos livrinhos, que ajudam Morgana e Luiz Gustavo a desconstruir alguns estereótipos com a filha. Além disso, eles contam que têm o costume de conversar e explicar as situações à garotinha, sem inventar situações ou desculpas.

O fato do desenvolvimento precoce da Alice se destacar nas redes atraiu muitos pais e especialistas para debater o assunto.

“As pessoas ficam curiosas com a criação que damos a ela. E ao perceberem que não existe fórmula mágica, mas muita dedicação, paciência, atenção, empatia e respeito da nossa parte, acabam se inspirando”, afirmam.

Desenvolvimento infantil Cada criança tem o seu tempo para amadurecer e evoluir.

Por isso, compará-las umas às outras é extremamente delicado. De acordo com a psicopedagoga, Ana Beatriz Marques, o desenvolvimento humano é um fator variável, construído a partir da interação do indivíduo com o seu meio e cultura.

O fato de algumas crianças possuírem maior facilidade no aprendizado e crescimento está relacionado ao bom desenvolvimento neurológico, social, cognitivo e emocional. Além disso, ter suas necessidades básicas atendidas, como alimentação, sono adequado e cuidados de higiene, são fatores que também fazem a diferença no futuro.

Tudo começa ainda no processo de formação do ser, durante a gestação. Por isso, o acompanhamento pré-natal é tão importante para mãe e filho. Após o nascimento, as experiências do dia a dia do bebê desempenham um papel importante.

“A exposição da criança a situações de estresse e outras adversidades, bem como a falta de estímulos, pode ocasionar prejuízos ou atrasos sérios e duradouros em seu desenvolvimento global”, explica Ana Beatriz, que destaca também a importância de atentar às questões de origem hereditária.

Como estimular as crianças Acompanhar o desenvolvimento dos pequenos representa, para muitos pais, a desconstrução da ideia de disciplina recebida na infância. Afinal, as gerações mudaram e seus interesses também. Segundo Ana Beatriz, o importante é que o processo de educação e crescimento tenha como base o respeito, a empatia e promova a autonomia.

Embora desafiantes, existem alternativas para estimular a garotada em casa, de forma leve e saudável.

Participar das atividades escolares, promover o diálogo e compreender a fase que o filho está vivenciando são importantes para a formação intelectual e social dos pequenos.

“Estar, realmente, presente na vida das crianças, ajuda com que elas se sintam conectadas, aceitas e capazes de contribuir com a família”.

Veja a entrevista completa de Ana Beatriz no QR Code e saiba mais sobre as fases da infância.

@morganasecco FIM DE SEMANA, 20 E 21 DE MARÇO DE 2021

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Ame ou odeie FOTOS: PINTEREST / REPRODUÇÃO

Colete de Tricot

O famoso agasalho sem mangas que ultrapassa gerações

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e você tem o costume de “assaltar o guarda-roupa” e pegar as peças dos pais ou avós, então vai gostar da dica de hoje. O famoso colete de tricot está de volta, principalmente com a chegada das estações frias, como o outono que co-

meça neste dia 20 de março.

O famoso agasalho sem mangas é a peça que consegue unir conforto e um toque vintage as produções de moda. O que muita gente se pergunta é como utilizá-lo sem ficar com a aparência de “look da vovó”.

O colete foi um dos destaques das semanas de moda do último ano e fez parte dos desfiles de grandes marcas, como Gucci e Louis Vuitton. Na passarela, elas mostraram que é possível fazer belas combina-

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ções com a peça.

Ao utilizar o agasalho com camisas sociais, calças ou saias, por exemplo, a composição ganha um ar fashionistas, tanto para momentos casuais como aqueles que exigem um pouco mais de elegância. O que vale é ser criativo. Inclusive, você pode usá-lo invertido, com a parte das costas para frente, para dar mais destaque à gola da blusa Para os homens, a peça é bastante associada as composições sociais e é frequentemente utilizada para compor os looks de trabalho. Mas isso não impede que eles a utilizem no dia a dia.

Até mesmo, nos dias mais quentes o colete pode ser utilizado para dar um toque especial a combinação. Você pode usá-lo sozinho ou com uma regata justa por baixo. Aposte em acessórios para completar o look.

ODIEI

AMEI

SOBRE VACINAS CONTRA A COVID-19, REPRODUÇÃO ASSISTIDA, TENTANTES E GRÁVIDAS

C Os mitos da masturbação feminina Especialista explica porque é importante para a mulher conhecer o próprio corpo

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or muito tempo a masturbação feminina foi tida como um tabu. Na verdade, ainda hoje, falar sobre esse assunto gera constrangimentos e indagações. Mesmo que as mulheres estejam dispostas a quebrar a barreira, muitas ainda sentem vergonha de tocar o próprio corpo. Diferente do que algumas pessoas imaginam, especialistas afirmam que o ato de se masturbar é importante para o autoconhecimento.

Embora seja um tabu, a médica ginecologista Maria Goretti Hamerski explica que a masturbação é um ato saudável e natural ao ser humano.

Os mitos sobre a prática ser algo prejudicial são oriundos do medo e da ignorância das pessoas frente aos assuntos relacionados a saúde e a sexualidade humana.

Muito além do prazer, a ginecologista explica que o estímulo da área íntima faz com que as pessoas reconheçam seu próprio corpo e descubram seus li-

mites. “Através da masturbação você pode conhecer melhor as suas possibilidades de prazer e zonas de maior sensibilidade,

Você pode conhecer melhor as suas possibilidades de prazer e zonas de maior sensibilidade.”

Maria Goretti Hamerski ginecologista

sem a tensão de compartilhar o momento íntimo com outra pessoa”, explica. É por meio deste ato, que ocorre também a liberação da endorfina e dopamina, hormônios relacionados ao prazer. A ginecologista explica que a primeira, atua como um analgésico natural no organismo, que alivia dores e tensões. “Já a dopamina é o principal moderador de prazer. É ele que cria o registro no nosso cérebro que aumenta o desejo em repetir a mesma atividade”, destaca.

Para as mulheres, a masturbação também é importante na perimenopausa, período que antecede a menopausa, pois ajuda a melhorar a lubrificação e fortalece a musculatura pélvica.

Não há idade certa Por ser uma atividade saudável, Maria Goretti revela que a masturbação pode ser feita ao longo de toda vida e já começa na infância. Segundo a médica, a criança se toca para descobrir os genitais, sem a conotação sexual do ato.

“O adolescente se masturba bastante porque está a mil com os hormônios e se conhecendo. Os adultos, porque é uma forma de ter prazer quando não se tem parceiro ou mesmo para associar à prática sexual”.

Independente da motivação, a higiene das mãos antes de tocar as partes sensíveis do corpo é muito importante. Para as mulheres que utilizam algum objeto, como os vibradores, também é preciso ter cuidado para não ocorrer a transmissão de bactérias que podem provocar desequilíbrio da flora vaginal e infecção.

om o início da vacinação contra a C OV I D - 1 9 , surgiram também dúvidas quanto à indicação e os riscos da imunização para tentantes, pacientes em tratamentos de reprodução assistida e gestantes. Para orientar esses grupos, bem como os profissionais da área, a Sociedade Brasileira de Reprodução Assistida (SBRA) e a Rede Latinoamericana de Reprodução Assistida (REDLARA) emitiram uma nota com o posicionamento das entidades sobre a segurança das doses e a importância da imunização para evitar a doença. Avaliando as diretrizes emitidas por outras sociedades científicas, como a europeia (ESHRE), a americana (ASRM), a federação internacional das sociedades de fertilidade (IFFS), dentre outras, orientam que indivíduos que apresentam maior risco de infecção e/ou morbidade por COVID-19, a exemplo das grávidas, dos profissionais de saúde e de outros que atuam na linha de frente, devem ser vacinados. Embora ainda não existam estudos humanos de longo prazo sobre a vacinação contra a COVID-19 e gravidez, nenhuma das vacinas contém vírus Sars-CoV-2 vivo. Em relação às mulheres que estão tentando engravidar de forma natural ou por meio de

tratamentos, as entidades avaliam que não há razão para atrasar as tentativas de gravidez ou tratamentos de reprodução se a vacina não estiver disponível ou em caso de pacientes fora de grupos de risco. “Não receber a vacina supera o risco de ser vacinado, previamente ou durante a gravidez”, diz a nota. O posicionamento também salienta que "as decisões sobre a utilização (ou não) das vacinas devem ser compartilhadas entre pacientes e seus médicos, respeitando-se os princípios éticos da autonomia, beneficência e não maleficência”.

Fonte: nota conjunta emitida por SBRA e REDLARA sobre SARS-CoV-2 (COVID -19): vacinas, reprodução assistida e grávidas - posição atual.

Dr. Marcos Höher Médico especialista em Reprodução Assistida

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Risoto de alho poró com limão siciliano, da Angela

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oi ainda criança que Angela Maria Hartmann (43), aprendeu as primeiras receitas. Ao observar os pais na cozinha, a funcionária pública descobriu os primeiros truques e, com o passar do tempo, foi incrementando seus pratos.

Inspirada nos programas culinários de TV e nos sites, Angela conta que testou muitas receitas.

"A exemplo, já fiz almôndegas de casca de banana e antepasto, ratatouille, risotos, tortas, bolos, inclusive bebidas", afirma.

Os amigos também são sua fonte para descobrir novas receitas e, conforme as experimenta, aprimora ainda mais. No último ano, Ângela diz ter se aventurado bastante na cozinha. "Tenho feito quase todas as refeições em casa, dede o café da manhã até o jantar. Então

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INGREDIENTES - 1 xíc chá de arroz arbóreo - 1 colher sopa de azeite - 1/2 cebola picada - 1 xíc chá de vinho branco seco - 800 ml de caldo de legumes - 1 talo de alho poró, cortado em fatias finas - Folhas de alho poró para o caldo - 1 colher sopa de manteiga gelada - 1 xíc chá de queijo parmesão ralado - 1 tablete de caldo de legumes - Suco e raspas de 1/2 limão siciliano - Amêndoas laminadas (opcional) - Pimenta do reino e sal a gosto cozinho quase todos os dias".

Elogiada pelos pratos que prepara, tanto pela família como pelos amigos, ela diz já ter pensado em seguir uma profissão re-

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lacionada ao universo da cozinha.

"Para mim, cozinhar é alquimia do amor. É tecer aromas, cores, sabores e texturas. É uma poesia à ser degustada".

MODO DE PREPARO

Prepare 800 ml de caldo com o tomilho, sálvia, folhas do alho-poró, sal e o “caldo de legumes”. Após ferver, abaixe o fogo.

Em outra panela, coloque o azeite, a cebola e o alho poró. Mexa por 4 minutos, então aumente o fogo e adicione o arroz. Refogue por mais 2 minutos.

Adicione o vinho até cobrir o arroz e misture tudo até evaporar. Coloque uma concha de caldo e mexa sem parar. Quando secar, repetir a operação até que o arroz fique “al-dente”.

Acrescente o queijo, o suco, as raspas de limão e misture bem. Acerte o sal e coloque a pimenta do reino.

Desligue o fogo, coloque a manteiga, mexa o risoto e tampe, deixando-o descansar por um minuto. Cubra com raspas de limão siciliano e amêndoas laminadas.

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Recomendo

ma das datas mais doces do ano está chegando. Por isso, o Espaço Gastrô deste final de semana traz dicas deliciosas para você aproveitar a

Ovo Cookie

A dica da doceria Mari Müller, de Colinas, é o ovo com massa de cookie, recheado com Nutella e chocolate. A cobertura também tem Nutella e raspas de chocolate.

Valor: R$ 80,00 (450gr) Encomendas: (51) 9 9608-3563, até o dia 21/03 Instagram: @maari.muller

Páscoa ou mesmo presentear a pessoa que mais gosta nesta data.

No Vale do Taquari, várias doceiras se dedicam a produção de ovos artesanais para a Pás-

Ovo de Corte

Meio ovo ao leite, recheado com pão de mel e leite moça cozido. Essa é uma das delícias da doceria Mamão com Açúcar, de Arroio do Meio.

Valor: R$ 55,00 (350gr) Encomendas: (51) 9 9788-6730 ou bit.ly/PascoaMamao Instagram: @mamaocomacucar.doces

coa. São inúmeras opções de sabores, texturas, recheios, cores e embalagens. Alguns locais permitem até que você personalize o doce.

Confira três dicas especiais esta semana.

Ovo Cookies e Cream

A Juliana Conte Chocolatier, de Lajeado, tem uma opção deliciosa para a páscoa. O ovo “Cookies & Cream” é feito de chocolate ao leite, recheado com Nutella e coberto com chocolate branco e biscoito Oreo.

Valor: R$ 90,00 Encomendas: (51) 9 9671-1487 Instagram: @julianacontechocolatier

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IMAGENS JEANDRES ROSA

APRESENTA APRESENTA

Elementos conectam empresas e comunidade Rafael Andres Hendges Débora Caterine Costa

rafael.hendges@hotmail.com debo_costa94@yahoo.com.br

Projeto busca ampliar visibilidade das marcas e possibilitar maior interação entre público interno e visitantes

Um F espaço para envelhecer bem acilitar a interação com a comunidade e o ambiente externo é a grande aposta do projeto da arquiteta recém-formada pela Univates, Débora Caterine Costa, para o Trabalho de Conclusão de Curso (TCC). O prédio, pensado como uma nova sede para as três empresas que formam o Grupo Popular, também possui espaço para abrigar outros empreendimentos.

Sacadas e visuais foram plaadodifício residencial tados para garantir uma expenejado e desenvolvido

Projeto segue tendência do “Cohousing” como alternativa de habitação para a terceira idade

E

exclusivamente para idosos, que incentiva a autonomia dos moradores e ofereça total segurança. Este é o projeto desenvolvido por Rafael Andres Hendges para o trabalho de conclusão do curso (TCC) de Arquitetura, da Univates. Apoiado no conceito “aging in place” (envelhecer no lugar), o arquiteto idealizou um ambiente inovador que mescla espaços públicos e privativos.

Alternativa ao modelo tradicional de habitação para a terceira idade, o projeto segue os princípios do “Cohousing”. “É uma proposta na qual os moradores mantém seu apartamento privado mas usufruem de ambientes

riência diferenciada aos usuários, explica a profissional.

A construção busca ampliar a visibilidade e a interação das empresas com a comunidade, por isso, o projeto também prevê uma cafeteria no andar térreo. “A ideia é atrair tanto o público que trabalha e frequenta o prédio, como a comunidade em geral”.

Na parte externa, cores neutras como cinza, preto e tom de madeira foram escolhidas para transmitir sensação de aconchego, destaca Débora.

compartilhados, promovendo a interação dos mesmos.”, explica Hendges.

O edifício possui função mista,

PATROCINADORES PATROCINADORES

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Nos espaços internos, cada ambiente foi projetado conforme as necessidades dos usuários, mas a partir da mesma estratégia de cores da área externa.

A cafeteria possui tom de concreto, laje e esquadrias escuras. A madeira, utilizada tanto nos brises, como no mobiliário, busca proporcionar um ambiente acolhedor.

Os demais espaços possuem uma paleta de cores semelhantes, porém mais claras, o que garante mais conforto

para trabalhar.

Entre as texturas, destaque para o equilíbrio entre os brises de madeira e o concreto aparente. Na parte interna, também foram adotados carpetes para ajudar no conforto acústico, além de painéis em MDF para compor cada área, conforme a finalidade.

Segundo a profissional, a escolha dos materiais considerou a disponibilidade no mercado, beleza, funcionalidade, custo-benefício e qualidade acústica e térmica.

ou seja, tem um corpo principal destinado a habitação e uma base comercial, com restaurantes e outros serviços. Há também

espaços de convivência que incentivam a interação social e fortalecem o senso de comunidade. “É destinado a idosos independentes, ativos e preocupados em envelhecer com saúde, segurança e qualidade de vida”.

Na estrutura, a materialidade e as texturas foram ancoradas nos conceitos de atemporalidade, solidez e elegância. Para isso, Hendges revela que apostou nos tons neutros e texturas como mármore, concreto, corten e madeira para dar o tom do espaço. Vidro e espelho foram o toque de elegância, enquanto a madeira e a vegetação trouxeram o aconchego.

REALIZAÇÃO REALIZAÇÃO

“Os materiais também se destacam pela durabilidade.

O carpete, por exemplo, tem uma durabilidade média.

Pode ser substituído com facilidade, se necessário, mas com o devido cuidado, dura bastante tempo”.

Por fim, para destacar a fachada, foram adotados materiais como o concreto e revestimentos metálicos. Esquadrias piso-teto e pilares demarcados também marcam a identidade do prédio e garantem mais personalidade ao projeto.

Viabilidade

Para o TCC, Hendges escolheu o bairro Americano, em Lajeado, como base do seu projeto. A área escolhida é tranquila e de fácil acesso, localizada na rua Duque de Caxias, em frente à Praça João Zart Sobrinho, também conhecida como Praça do Papai Noel.

ProjetoProjeto desenvolvido desenvolvido para Trabalho para Trabalho de de Conclusão de Curso, Conclusão de Curso, com possibilidade de com possibilidade de ser executado. ser executado.