Você - 13/02/2021

FIM DE SEMANA, 13 E 14 DE FEVEREIRO DE 2021 edição nº 278

Carnaval em casa Descubra como curtir a festa mais tradicional do país em segurança e no conforto do lar Páginas 6 e 7

Bastidores

Produtividade para quem?

V

ocê acorda e, enquanto prepara o café da manhã, começa a pensar nas tarefas do dia. A lista é grande e você logo percebe que oito horas de trabalho talvez não sejam o suficiente.

O passo seguinte é culpar a falta de produtividade pela situação. Então você corre à procura de fórmulas que prometem desvendar os segredos de quem produz muito, em pouco tempo. Mas será que o problema é mesmo a sua falta de produtividade?

O tempo todo somos pressionados a dar mais resultados, em menos tempo e com menos recursos. Vivemos em uma sociedade que supervaloriza o trabalho árduo e vê o mérito a partir do sacrifício. Onde jornadas exaustivas são motivo de orgulho. Quem não concorda com este comportamento e prioriza os momentos de descanso e lazer pode até ser taxado de preguiçoso.

O acúmulo de tarefas, a rapidez com que precisamos realizá-las e o excesso de estímulos nos deixam mentalmente esgotados. Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), mais de 9% dos brasileiros têm

algum transtorno de ansiedade. O dado é de 2019 e, na realidade da pandemia, talvez este número já seja maior.

Dar conta das demandas do dia a dia é importante, mas a prioridade precisa ser a saúde física, mental e emocional.

Saber conciliar trabalho e estudos com momentos de lazer e descanso, de forma equilibrada, sem se sobrecarregar, é fundamental até mesmo para ser mais produtivo.

Sempre me senti culpada por, diferente de muitas pessoas que conheço, não conseguir dar conta de trabalhar durante três turnos e manter a produtividade. Me considerava fraca e até me perguntava se estava doente, por não conseguir trabalhar no mesmo ritmo durante dez ou doze horas. Mas a verdade é que ninguém deveria ter que se submeter a isto.

Não adianta forçar o cérebro quando ele já está cansado e saturado. Somos menos criativos e produtivos quando estamos sobrecarregados. Ou seja, o resultado sempre será insuficiente e frustrante se você não souber respeitar os seus limites.

Por outro lado, é quando estamos felizes, descansados e com a mente tranquila, que as melhores ideias surgem. Inclusive, de forma inesperada.

Então não espere chegar ao limite para começar a cuidar mais de você. Não se cobre tanto e aprenda a viver todas as partes da vida, não só o seu trabalho.

Sem erro

A cara do verão Shorts leves são aposta para os homens, mesmo fora da praia Amanda Cantú voce@jornalahora.inf.br

O

s dias mais quentes chegaram e trouxeram inúmeras tendências. Para os homens, a maior aposta com certeza são os shorts. Leves e confortáveis, eles são perfeitos para aproveitar o melhor do verão, seja na praia ou na cidade.

Conhecidos como “swimming shorts”, foram criados inicialmente como uma peça de banho, mas há muito tempo deixaram de ser utilizados apenas nas férias ou nos momentos de lazer. O que tornou os shorts

tão queridos pelo público masculino foi a sua versatilidade ao invadir também os looks urbanos.

Fabricados em tecidos leves, como algodão, linho, nylon ou poliéster, os shorts têm como principal caraterística o comprimento até a metade da coxa, além do cordão para ajuste na cintura e caimento mais solto, o que facilita os movimentos.

Existem versões para todos os gostos, o que

Amanda Cantú

Bermuda es Bermuda tampada R$ 99 ,99 ro Camiseta sa R$ 119,99 s R$ 99,9 9 cada

Produção: Amanda Cantú e Jéssica Mallmann voce@jornalahora.inf.br

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Arte: Gianini Oliveira

também torna a peça democrática. Para quem gosta de estampas e muita cor, os modelos em tons neon ou estampas tropicais são aposta certeira para um look com a cara do verão. Nestes casos, o ideal é complementar a composição com peças mais neutras.

Já os homens que preferem um visual mais sóbrio também podem aproveitar o conforto dos shorts. Basta investir em peças de cores neutras ou estampas minimalistas.

Para deixar o look mais interessante, aposte em acessórios como bonés, chapéus, colares e pulseiras.

Apesar do short ser uma peça despojada, ele também pode ser combinado com camisas, por exemplo. Nestes casos, prefira peças de tecidos leves, como o linho. Confira algumas dicas que as Lojas Dullius prepararam para os homens que estão a fim de investir nesta tendência.

CRON CENTRO REGIONAL DE ONCOLOGIA

Apresentado por

CERTIFICADO nº 036/016/005 VALIDADE: 29/11/2021

IB E S Instituto Brasileiro para Excelência em Saúd e

ALDO CÉSAR LOPES

AÇÃO NO RIO TAQUARI

P

or muito tempo a prática esportiva era banida da rotina das mulheres que enfrentavam o câncer de mama. Afinal, por décadas, acreditou-se que a realização de movimentos bruscos e repetitivos causava complicações as pacientes. Hoje já se sabe que o esporte é fundamental para a prevenção e cura de doenças e, por isso, as pessoas estão cada vez mais ativas e buscam novas formas de cuidar da saúde.

Criado em 2020 pela Associação de Ecologia e Canoagem (AECA), em parceria com o Centro Regional de Oncolgia (CRON), o grupo Tchê Rosas reúne mulheres que venceram a luta contra o câncer de mama para praticar canoagem e levar pelas águas a mensagem de conscientização sobre a doença.

“Sem dúvidas, o esporte é uma maneira de prevenção. A exemplo, lançamos o projeto Dragon Boat que retrata a história de algumas mulheres”, afirma o presidente da AECA, Marco Edson Carvalho da Silva (o Edson).

Edson explica que a prática do Dragon Boat é realizada em apenas algumas regiões país e o nome faz referência

O ESPORTE QUE

TRANSFORMA

VIDAS

PRÁTICA DA CANOAGEM AUXILIA NA PREVENÇÃO E NO TRATAMENTO DO CÂNCER DE MAMA a embarcação de origem chinesa, caracterizada pela calda e cabeça de dragão. No total, sete equipes de canoagem realizam o projeto com pacientes do câncer de mama, sendo a AECA uma das principais representantes do Rio Grande do Sul.

OS BENEFÍCIOS DA CANOAGEM Entre os esportes indicados para pacientes com câncer de mama, a canoagem é uma das atividades que proporciona mais

Sem dúvidas, o esporte é uma maneira de prevenção. A exemplo, lançamos o projeto Dragon Boat que retrata a história de algumas mulheres”

Marco Edson Carvalho da Silva PRESIDENTE DA AECA

benefícios. O movimento com o remo reduz o desconforto e a dor na região do peito e membros superiores, por exemplo. Além disso, a prática reduz o inchaço e contribui para a drenagem da região afetada.

De acordo com o médico oncologista do CRON, Renato Cramer, as atividades físicas em geral são importantíssimas, pois auxiliam no melhor funcionamento do organismo, inclusive no que se refere a imunidade, fator protetor contra o câncer.

“As pessoas que praticam exercícios regularmente têm menor propensão de desenvolver câncer. Hoje, já se sabe que o sedentarismo é um dos fatores de risco para o desenvolvimento dos principais tipos da doença”, explica.

Cramer destaca ainda que os exercícios servem como terapia e prevenção as consequências relacionadas aos tratamentos oncológicos, principalmente a quimioterapia. Segundo o médico, pacientes que praticam atividades durante o tratamento relatam, inclusive, menores efeitos colaterais.

Já para as pessoas que já receberam o diagnóstico da doença em algum momento da vida, as atividades vão muito além de proporcionar o bem-estar. Elas evitam uma

Para marcar o início do projeto de canoagem e o Dia Nacional de Combate ao Câncer, em 27 de novembro de 2020, o CRON e a AECA realizaram uma ação conjunta no Rio Taquari para levar a todo Vale a mensagem de que a prevenção é o melhor tratamento.

“Acho importante o CRON fazer estas atividades e mostrar a importância da prevenção ao combate à doença”, afirma Edson.

Na ocasião, a equipe “Tchê Rosa” realizou uma das suas primeiras intervenções no Rio Taquari, com o apoio da equipe de canoagem da AECA. Cerca de 20 canoístas participaram da ação.

recidiva e o surgimento de novos tumores.

Sobre a formação do grupo de canoagem, o médico oncologista afirma ser extremamente importante às pacientes.

“Grupos como este deveriam ser cada vez mais incentivados. Sabemos que para manter uma rotina de atividade física é preciso de foco e determinação.

Quando se tem pessoas que te estimulam a manter a prática, ela se dá de forma bem mais frequente e natural”.

ESCANEIE O QR-CODE E CONHEÇA A AECA

Produzido por FIM DE SEMANA, 13 E 14 DE FEVEREIRO DE 2021

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CONTEÚDO PATROCINADO

Piquenique CTC tem inscrições abertas Programação segue protocolo de cuidados e de prevenção à Covid-19

ENTRE A GENTE

Inscreva-se no Ranking de Tênis 2021

N

as próximas duas semanas a garotada tem uma programação especial para curtir as férias no Clube Tiro e Caça (CTC). As atividades do Piquenique CTC foram pensadas justamente para oferecer uma opção de lazer para as crianças de 5 a 10 anos, respeitando todos os protocolos de prevenção que o momento exige. Por isso, o número de participantes é limitado a trinta por dia.

Entre as atrações monitoradas, estão brincadeiras, passeio de bicicleta, esportes adaptados, piquenique na casa da árvore e recreação na piscina. Assim, os pequenos poderão encontrar os amiguinhos em um ambiente ao ar-livre e participar de atividades que promovem uma interação segura.

Atividades são direcionadas a crianças de 5 a 10 anos

Inscrições

As inscrições são limitadas e devem ser feitas na Secretaria do Clube, diretamente com o Setor de Esportes e Lazer. O turno de participação é de R$ 35 com pagamento via boleto, débito em conta ou em dinheiro. Há vagas para os dias 17, 18, 23, 24 e 25, nos turnos da manhã e tarde. O horário das atividades é das 8h às 11h45min e das 13h às 17h45min.

Cuidados

Para garantir o bem-estar de todas as crianças e dos monitores, o protocolo de prevenção prevê que cada participante tenha roupa de banho, filtro solar, lanche, bicicleta e um brinquedo de uso individual.

Todos precisam usar máscara durante as atividades e as crianças também serão orientadas a utilizarem álcool gel para higienizar as mãos frequentemente.

Dúvidas sobre o protocolo de prevenção para acesso e permanência no CTC podem ser esclarecidas pelo telefone (51) 3726- 4980 ou pelo e-mail esporte@ctclajeado.com.br, de segunda a sexta-feira, das 8h30min às 11h30min e das 13h às 17h30min, e aos sábados das 8h30min às 12h.

Coroas Mirim goleia e vence Torneio de Férias CTC/Construtora Diamond de Minifutebol O Torneio de Férias Minifutebol 2021 foi encerrado na noite de quinta-feira (11/02) com uma programação cheia de atrações e lances incríveis. Seis times entraram em campo para disputar as finais das Séries Bronze, Prata e Ouro. Às 19h, Capitão América/Metalúrgica Hassmann e Shark Attack disputaram a taça da Série Prata e o Capitão América, levou a melhor.

Pela Série Bronze, Lesionados B venceu o Ser Sodabeb e garantiu o campeonato. Já o Coroas Mirim Lyal fez 6 a 0 sobre o Lesionados/C2B/Chef Leon e foi campeão da Série Ouro.

A programação contou com transmissão on-line na página do CTC no Facebook e no canal no Youtube e na pro-

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gramação da Rádio Independente. O público prestigiou, ainda, apresentação dos músicos Guilherme Balestro e Diana Dick, e o show pirotécnico com fogos

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silenciosos. E já estão abertas as inscrições para a Copa CTC/Construtora Diamond de Minifutebol 2021 de 12/02 até 27/02, não vai ficar de fora!

Está chegando ao fim o prazo para inscrições para o Qualifying de Tênis CTC/Engemori/Água da Pedra 2021 e para o Ranking de Tênis CTC/Engemori/Água da Pedra 2021. Os eventos marcam a abertura da temporada de tênis no Clube e a organização adotará todos os cuidados necessários para que as atividades ocorram de acordo com as recomendações das autoridades.

O Qualifying será realizado entre os dias 5 e 7 de março e as inscrições são gratuitas. Já o Ranking inicia-se no dia 15.

Os tenistas poderão competir na 1ª, 2ª, 3ª, 4ª ou 5ª Classe, na Categoria Iniciantes ou na 1ª ou 2ª Classe Feminina. As inscrições vão até o dia 22 de fevereiro e devem ser feitas pelo e-mail esporte@ctclajeado.com.br, diretamente com o Departamento de Tênis.

O valor da inscrição para o Ranking é de R$ 120, podendo ser pago em até duas vezes, e R$ 20 serão revertidos para uma instituição de caridade.

Cada atleta receberá uma camiseta exclusiva do evento.

Cultura

Cinco lugares para conhecer sem sair de casa

Visite os principais pontos turísticos ao redor do mundo de forma virtual

Muralha da China

Pinacoteca

Destino obrigatório para quem visita a China, a Grande Muralha também é considerada uma das sete maravilhas do mundo moderno.

Com mais de 2 mil anos de história, a construção tem cerca de 20 mil quilômetros de extensão e uma altura média de 7,5 metros, o que a torna uma das maiores obras feitas pela humanidade.

Visite aqui: thechinaguide.com/ destination/great-wall-of-china

Projetado no final do século XIX, o prédio que abriga a Pinacoteca, na cidade de São Paulo, já é o suficiente para um passeio virtual bem interessante. Mas o museu ainda apresenta uma acervo com mais de 9 mil obras de arte, muitas produzidas entre os séculos XIX e XX. No tour, é possível conferir detalhes de algumas peças e ainda visitar os corredores da Pinacoteca.

Visite aqui: pinacoteca.org.br

Localizado em Amsterdã, na Holanda, o Museu Casa de Anne Frank conta a história da jovem judia que viveu escondida com a família durante dois anos, após a invasão nazista. O famoso diário, que narra a vida no esconderijo, chamado de Anexo Secreto, foi traduzido para cerca de 70 idiomas. De forma virtual, é possível assistir a vídeos, visitar a sala onde Anne e a família ficaram escondidos, e também a casa onde viviam antes da guerra. O museu virtual está disponível em inglês, espanhol, holandês e alemão. Há uma galeria e uma sessão de realidade virtual disponíveis em português. O museu também pode ser visto no Google Arts & Culture.

Visite aqui: annefrank.org/en/anne-frank/secret-annex/

Amanda Cantú

voce@jornalahora.inf.br

M

uita gente decidiu adiar as férias ou então aproveitar os dias de descanso no conforto do lar. Mas ficar em casa não precisa ser sinônimo de tédio.

Diversos pontos turísticos nacionais e internacionais disponibilizam ferramentas para visitas online, como o Cristo Redentor e a Muralha da China, por exemplo.

Então, se você está com saudade de viajar, conhecer paisagens bonitas ou novas culturas, aproveite para conhecer cinco lugares ao redor do mundo, sem sair do sofá.

Uma boa viagem virtual!

Museu Casa de Anne Frank

Cristo Redentor Milhões de turistas visitam todos os anos a estátua que é um dos maiores símbolos do Brasil. Considerado uma das sete maravilhas do mundo moderno, o Cristo Redentor possui 38 metros de altura e fica localizado no morro do Corcovado, dentro do Parque Nacional da Tijuca, no Rio de Janeiro.

Visite em: www.airpano. com/360photo/Christ-the-Redeemer/

Palácio de Versalhes Um dos pontos turísticos mais famosos da França, o complexo palaciano foi construído no século XVII, a mando do rei Luís XIV, o famoso "Rei Sol". Hoje é considerado um dos maiores do mundo e, além dos inúmeros ambientes internos, se destaca também pelos jardins impressionantes.

Visite em: versailles3d.com/en/ FIM DE SEMANA, 13 E 14 DE FEVEREIRO DE 2021

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Comportamento

Ficar em casa?

Dez, nota dez ARQUIVO PESSOAL

Confira dicas para aproveitar o mês da folia com segurança e saiba como os foliões se sentem sem a festa mais tradicional do país Jéssica R. Mallmann jessica@jornalahora.inf.br

Móia Bucho ARQUIVO PESSOAL

E

ste ano o mês da folia está diferente. As tradicionais festas de Carnaval da região e os bloquinhos de rua foram cancelados por conta da pandemia. Por isso, quem ama o Carnaval terá que se reinventar e encontrar uma maneira de se divertir sem sair de casa e com segurança.

Organizador do bloco “Móia Bucho”, desde 2016, Gustavo Lenhardt (24) conta que o Carnaval deste ano era o momento mais aguardado para reunir o grupo novamente.

Porém, os decretos mudaram

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Super Genros e Super Noras

um pouco os planos do bloco, mas não derrubaram a força e união do “Móia Bucho”.

“Nos outros anos, começá-

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vamos a comemoração já na sexta-feira. Saíamos com o bloco para as festas de Nova Bréscia, Progresso e Santa

Clara. Além disso, eram feitas as concentras”, relembra.

Ainda que preparar o grupo para o final de semana da folia

gerasse trabalho, Lenhardt diz sentir falta da agitação e de ver o resultado da preparação.

“Já era tradição organizarmos

Programação

2021 Assim como Mugge e Lenhardt, outros foliões vão precisar descobrir um novo jeito de aproveitar a famosa festa brasileira. Por isso, o Caderno Você traz dicas para manter o clima carnavalesco em alta, mesmo que seja na sala de casa. E para quem prefere aproveitar o momento para descansar, há também algumas opções mais relaxantes e tranquilas.

Sambódromo em casa A comunidade do Carnaval do Rio, a mais famosa do mundo, criou uma série online para levar o Carnaval até a sua casa. No site da Airbnb, parceira da ação, é possível conhecer os bastidores da preparação dos desfiles, ver o barracão da Acadêmico do Grande Rio, aprender a tocar percussão ou mesmo ter uma aula de samba com a passista Carla Campos. As opções são acessadas na seção “experiências online”.

Lives? Teremos várias Shows para todos os gostos e estilos musicais não vão faltar nas lives de Carnaval. A programação já começa no sábado, dia 13, e se estende durante toda a semana. Nomes como Maria Bethânia, Claudia Leitte, Ivete Sangalo, Preta Gil, Léo Santana e Monobloco já confirmaram suas apresentações no mês da folia.

Então, fique atento as redes sociais do seu artista preferido para saber mais sobre a programação.

Unidos da Netflix Lançamentos ou clássicos? Não importa. Quem gosta de uma boa narrativa não pode deixar de aproveitar o momento em casa para ver alguns filmes. E a Netflix esta cheia de novidades em fevereiro. Entre elas o destaque vai para a série nacional “Cidade Invisível” e para o drama independente “Relatos do Mundo”.

Na lista da programação que retorna a grade do streaming estão o filme “Scarface” e a famosa “Saga Crepúsculo”.

o bloco. Acho que a ficha não caiu ainda, pois era uma coisa tão comum que já tinha virado rotina curtir o carnaval”.

A mesma sensação é sentida pelo integrante do bloco “Super Genros e Super Noras”, Maicon Mugge (24). Para ele, é estranho não ter a tradicional comemoração do mês de fevereiro, mas compreende a necessidade do isolamento e já cria expectativas para o próximo ano.

“O bloco ficou triste, pois era um costume que já vinha de anos. Não pretendemos fazer um Carnaval fora de época, pois acho que perde o brilho”, afirma. “Ano que vem, quando tiver de novo, vai ser muito melhor”.

Bloquinho dos chefs Experimentar novas receitas pode ser uma boa alternativa para quem prefere fazer algo mais tranquilo em casa. Sabe aqueles pratos que você viu em sites ou programas de culinária e ainda não testou? Esse é o momento de chamar a família para a cozinha e pôr a mão na massa.

Gustavo

Lenhard

t

Abram alas para a criatividade Mesmo em casa, você pode criar a sua fantasia para aproveitar o Carnaval. Se você tem crianças em casa, essa dica é para entreter a garotada. Aproveite materiais recicláveis para fazer uma máscara ou personalize uma roupa velha.

Quem sabe você já não se inspira e cria uma fantasia para o Carnaval 2022.

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Maicon Mug

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Saúde

Mais saúde, menos cólicas Descubra como práticas saudáveis podem ajudar a diminuir a intensidade das dores durante o período menstrual Amanda Cantú voce@jornalahora.inf.br

E

la é como uma inimiga que ressurge todos os meses e, para algumas mulheres, pode ser quase incapacitante. Por isso, quando a cólica menstrual chega, a única vontade é não levantar da cama. Se este é o seu caso, saiba que uma vida mais ativa e saudável pode ser a resposta para aprender a lidar com as temidas dores da menstruação.

A médica ginecologista Maria Goretti Hamerski explica que a cólica menstrual ocorre pelo aumento da liberação de substâncias chamadas prostaglandinas, vasopressinas e tromboxanos, durante o período menstrual. Elas provocam contrações de alta intensidade na musculatura uterina, o que resulta em dor.

Também chamada de dismenorréia, a cólica menstrual é diferente para cada mulher, conforme a sensibilidade individual à ação das prostaglandinas, ensina a especialista. Além disso, variações anatômicas do útero ou patologias podem estar associadas aos quadros de dores mais intensas.

A médica explica que existem dois tipos de cólicas. A chamada dismenorréia primária, ou dismenorréia essen-

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cial, que são quadros de cólica menstrual não associados a problemas orgânicos concomitantes. “O início da dor costuma ser a partir do segundo ano após a primeira menstruação, e coincide com o começo dos ciclos ovulatórios”.

Por sua vez, a dismenorréia secundária é desencadeada por causas orgânicas. Ou seja, está associada a alguma doença ou anormalidade. Os episódios de dor podem iniciar em qualquer idade e estar associados a ciclos anovulatórios, ou seja, um ciclo menstrual que ocorre mesmo sem a ovulação.

Alguns exemplos de possíveis causas da dismenorréia secundária são anormalidades anatômicas uterinas, síndrome de congestão pélvica, endometriose e tumores pélvicos. O diagnóstico só pode ser confirmado por um profissional especialista.

No caso das mulheres que não apresentam nenhuma patologia ou condição especial, a tendência é que as cólicas diminuam com o tempo, em especial, após tratamentos e depois da gestação, devido às modificações na musculatura do útero.

Sentir cólica é normal, mas é importante estar atenta. “Toda dor em excesso é um sinal de alerta e, se for persistente, progressiva e atrapalhar o dia a dia da mulher, deve ser investigada e tratada”.

FOTOS DIVULGAÇÃO

POSSO ESCOLHER O SEXO DO EMBRIÃO?

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Cuidados que aliviam a dor

“Toda dor em excesso é um sinal de alerta e, se for persistente, progressiva e atrapalhar o dia a dia da mulher, deve ser investigada e tratada”.

Maria Goretti Hamerski, Ginecologista

O sedentarismo, assim como a alimentação com poucos nutrientes, estresse e outros fatores emocionais podem contribuir para cólicas mais fortes. Isso porque desequilibram os níveis hormonais e o metabolismo da mulher, explica a ginecologista.

Por isso, alguns cuidados são fundamentais para fazer as pazes com o seu corpo durante aqueles dias. Praticar atividades físicas diárias ou, no mínimo, três vezes por semana, ajuda a equilibrar o funcionamento do corpo e pode influenciar na intensidade das dores.

A alimentação deve ser balanceada, com baixa quantidade de açúcar e de alimentos processados. Também é importante priorizar a qualidade do sono, pois é neste momento em que o metabolismo mais trabalha. Além disso, busque evitar ou diminuir os níveis de estresse e mantenha um acompanhamento ginecológico regular e os exames sempre em dia.

A ginecologista ainda indica a prática de técnicas como acupuntura e yoga. O uso de anti-inflamatórios naturais, como óleo de borragem, óleo de prímula e suplementos com vitamina E também pode ajudar. Por fim, a já conhecida bolsa de água quente tem efeito calmante e faz vasodilatação, o que também alivia a dor, assim como a ingestão de chás como erva-doce, gengibre e tomilho.

osso escolher o sexo do bebê?” é uma pergunta que nós da reprodução assistida ouvimos frequentemente. Boa parte das pessoas acredita que devido aos avanços tecnológicos da fertilização in vitro, é possível escolher além do sexo do embrião, cor dos olhos, cabelos, etc. No entanto, mesmo que seja possível saber se o embrião é masculino ou feminino, no Brasil é proibido a sua escolha pelo desejo do casal, exceto quando o sexo pode estar ligado à doenças.

Para sabermos o sexo do embrião, mesmo que não possamos escolhe-lo, é necessário realizar a biópsia embrionária (teste adicional à fertilização in vitro).

Nesta técnica ocorre a retirada de um pequeno número de células do embrião, que originarão a placenta, portanto sua remoção é considerada segura e não causa danos ao desenvolvimento fetal. Após, estas células são analisadas geneticamente.

Os testes genéticos pré-implantacionais fornecem informações relevantes que podem evitar alterações cromossômicas, como é o caso da Síndrome de Down (trissomia do cromossomo 21). Também tornou-se

possível perquisar genes específicos causadores de doenças hereditárias (quando esta já acomete a família do casal), como a fibrose cística. Além disso, doenças genéticas podem estar relacionadas ao sexo e se manifestar na presença ou ausência do cromossomo Y. Para estas doenças específicas (como a hemofilia, que acomete em sua maioria homens) os testes genéticos revelam o sexo do embrião, e permitem que apenas o embrião do sexo não afetado seja transferido.

Porém quando se desconhecem doenças prévias na família, os testes genéticos são indicados apenas em casos como: idade materna avançada, abortos recorrentes e fator masculino, em que alterações genéticas podem estar contribuindo para o insucesso na gestação. No entanto mesmo sem indicações, muitos casais buscam o teste para evitar doenças cromossômicas na prole. Em todos os casos os embriões normais (com o número de cromossomos adequado) são transferidos para o útero de acordo com a qualidade embrionária, sem relação ao sexo. Com isso, concluimos que não é possível escolher o sexo do embrião. A reprodução assistida busca auxiliar casais a realizar o sonho de ter um filho saudável, independente do sexo.

Betina Iser Embriologista FIM DE SEMANA, 13 E 14 DE FEVEREIRO DE 2021 Você.

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Muito mais do que

comida vegana Amanda Cantú

voce@jornalahora.inf.br

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implicidade e elementos naturais se misturam para formar a decoração do Bá-o Bistrô Veg. O espaço é destinado a todos que buscam mais opções para uma alimentação consciente, saudável e sustentável, explicam os proprietários Rodrigo Junqueira Britzke e Diocleciano Junqueira.

“Cozinhamos com complexidade de sabores, sem qualquer ingrediente de origem animal.

Refeições leves e saborosas, com custo-benefício perfeito para a semana corrida”.

O Bá-o inaugurou no início do mês de dezembro, no centro de Lajeado. Os sócios, moradores do município, escolheram investir no crescimento e evolução da comunidade. Além dos pratos veganos, o bistrô também prioriza a redução de resíduos. Desta forma, muita coisa é biodegradável ou reutilizada.

“Utilizamos, por exemplo, a casca de banana para fazer carne, as bananas à milanesa, e parte da folha da bananeira como embalagem para o delivery”.

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Horário de atendimento •Terças e quartas-feiras, das 11h30min até às 19h •Quinta-feira a sábado, das 11h30min até às 22h •Almoços das 11h30min até às 14h30min

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Aberto de terças a sábados, o Bá-o também oferece espaço para quem busca relaxar durante a tarde ou trabalhar de forma remota. Para o almoço, são três opções de pratos diferentes a cada dia da semana. Além disso, oferece lanches e petiscos veganos.

“Nossa especialidade é gastronomia diversificada e simplificada, para que possamos ensinar a todos aqueles que buscam por conhecimento, diversidade na alimentação e preservação da vida animal e meio ambiente”.

O Bá-o tem ainda parceria com a Maestria Confeitaria Profissional, vencedora da 5ª temporada do programa “Que Seja Doce”, do canal GNT, responsável por produzir as tortas. Para beber, além de sucos naturais, o bistrô também oferece kombuchas, frisante de cana e chopp vegano da Salva Craft Beer.

O Bá-o possui dois espaços externos e três internos, como o Bá-o Room, disponível para reservas de pequenos grupos, e a Baoblioteca, uma biblioteca comunitária em contrução. Em função da pandemia, o estabelecimento está atendendo com

reservas, devido ao número reduzido de mesas, e delivery.

O que significa Bá-o?

O encontro do lado A com o lado B, o universo du BÁ-O. A inversão da ordem das letras

tem como propósito representar a empatia e o ato de se colocar no lugar do outro. A letra ‘O’ é um signo referencial simplificado para ilustrar o universo. O simbolo ‘Bá-o’ representa São Francisco de Assis, padroeiro da fauna. “Ele convida gentilmente o próximo, sempre estendendo a mão àquele que chega”.

FOTOS FREDERICO SEHN

Biscoitinho de aveia, da Paloma

E

ntre as melhores lembranças da infância, Paloma Geremia Nievinski recorda com carinho dos encontros da família, com casa cheia e mesa farta. “Lembro das chimias de figo que comia quando visitava meu avô em Dois Lajeados, os queijos e a polenta brustolada. O pão caseiro da minha tia Lourdes também é algo que não esqueço”.

Durante a adolescência, teve a oportunidade de fazer aulas de culinária. Na mesma época, os pais eram responsáveis pelo bar da escola e, anos depois, também foram proprietários de uma lancheria. Experiências que levaram Paloma a escolher a cozinha como ambiente de trabalho.

Tudo começou com os cookies, prato mais pedido pelos amigos até hoje, conta. Paloma produz biscoitos artesanais e personalizados, criações que compartilha no perfil do Instagram @paloma_bem_bom_biscoitos.

Em casa, tem apoio do marido Voltaire, que também gosta de cozinhar. Não faltam ideias na hora de inventar novos pratos. “Muitas vezes, nos sábado temos a noite da pizza, onde a

função começa já durante a tarde, ao preparar a massa. Deixamos nosso filho Gael, de 2 anos, ajudar a sovar. Ele adora.”

A família também costuma reunir os amigos para almoços e jantares. Nestes momentos, Voltaire assume os pratos quentes e Paloma prepara as saladas e complementos. “Muitas vezes as pessoas ficam surpreendidas com alguma preparação que faço de improviso, e questionam de onde tirei aquela ideia.

Gosto de buscar referências e testar. Acredito que isto trans-

forma o ato de cozinhar”.

Para Paloma, se dedicar à culinária é sinônimo de cuidado e carinho consigo e com quem ama. “Cozinhar serve tanto para nutrir, quanto para despertar sensações e lembranças”.

INGREDIENTES •80 g de aveia em flocos finos •100 g de farinha integral (de trigo ou de aveia) •75 g de manteiga sem sal ou margarina (80% de lipídeos) •75 g de açúcar mascavo •Leite (cerca de 2 colheres de sopa) •Canela ou cravo em pó opcionais

MODO DE PREPARO •Misture a aveia em flocos, a farinha, o açúcar, o sal e o cravo.

Reserve. Em uma xícara, coloque a margarina e o leite. Aqueça o suficiente para conseguir misturar os dois ingredientes. Despeje esta mistura sobre as farinhas e mexa bem. A massa deve ficar unida. Caso esteja esfarelando, adicione um pouco de leite.

•Deixe repousar na geladeira por pelo menos 30 min, em um pote com tampa. Com a massa gelada e firme, faça bolinhas pequenas e depois pressione-as com o garfo. Acomode as bolinhas em uma assadeira forrada com papel-manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 13 min.

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