Tortillería Hacienda Vieja
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Johanna Gutiérrez SolisHacienda Vieja
En esta sección esta incluida la información de la fabrica información e imágenes gráficas
Esta fábrica es una empresa que realiza sus propios productos en tortillas y algunos productos tostados, hay algunos artículos que no son desarrollados en la empresa, pero esta distribuye y se encarga de la venta de productos externos.
Empresa alimentaria certificada
La empresa cuenta con certificaciones de producción y venta seguro, además tiene varios agentes para la distribución de los artículos en diferentes localidades
Si desea contactar a la fábrica
Fax: 2272-6151
Correo: tortilleriahaciendavieja@yahoo.com
Número telefónico: 2272-6151
Si desea contactar a los administradores llame a:
Geovanny Gutiérrez Gomez 6156-0801
Fredi Quesada Álvaro 8705-2112
TORTILLERIA
PRODUCTOS-PRODUCTOS-PRODUCTOS
Tortillas: La empresa maneja variedad de tortillas en cuanto a tamaños
cantidades y precios
Tortillón
Contiene tortillas de un diámetro de 15 cm
Blanca
Contiene tortillas de un diámetro de 13 cm
Amarilla
Contiene tortillas de un diámetro de 13 cm
Productos tostados
Papa grande
El precio es de 2500 por papa
Papa trasparente Plátano
Pequeña
Contiene tortillas de un diámetro de diez 10 cm
Campiña
Contiene tortillas de un diámetro de 14 cm
E. Chile
Contiene aceite y chile
E. Cebolla
Embutidos
Tostada
Chicharron
Condimentada Algunos productos se venden empaquetados por varias unidades
Producto s
Tortillas
Ingredientes
Las tortillas están compuestas de harina de maíz, ácido propiónico (preservante) en conjunto de agua para crear la masa de las tortillas.
Proceso
El proceso de las tortillas empieza desde la mezcla de los ingredientes:
Se echa un saco de harina de maíz de 20 kilos + 26 litros de agua y 400 gramos de acido propiónico estos ingredientes se vacían en una mezcladora por cinco minutos para seguidamente pasar por una banda transportadora por un espacio de 5 minutos a una temperatura de 75° para finalmente pasar por una maya de empaque.
Tortillón ₡ 1100
Contiene quince tortillas de un diámetro de 15cm
Esta tortilla es la más grande se suele comprar para productos grandes
Campiña ₡ 750
Contiene una cantidad de doce tortillas de un diámetro de 15 cm
Blanca y Amarilla ₡ 450
Ambos paquetes contienen una cantidad de 10 tortillas de un diámetro de 13 cm la diferencia entre ambas es que la amarilla se produce con maíz amarillo
Pequeña ₡ 700
Contiene una cantidad de veinte tortillas de un diámetro de 10 cm.
Es la tortilla más pequeña funcional para pequeños bocadillos
PRODUCTOS
ESPECIFICACIÓN EL PRECIO DE ESTOS
ES VARIABLE
Tostados
Ingredientes
Chicharron: Viene en un paquete de 30 unidades individuales de 22 gramos cada paquete, su precio como paquete
Unidad ₡125
Ingredientes
Ingredientes
Fritos: Tortilla tostada para picar con 140 gramos el precio de esta presentación es de ₡ 675
La empresa maneja varias presentaciones en distintos productos ya sea por precios, característicos, tamaño o cantidad, para esta presentación de fritos hay distintos tamaños y sabores otra presentación presente es el kilo con un precio de ₡ 3000
Ingredientes
Ingredientes
Platanos verdes con limón: Viene en un paquete de 30 unidades en paquetes individuales de 22 gramos
Unidad ₡125
Paquete ₡ 3750
AQUETESPAQUETESPAQUETES
Especificación
Tostada sabor a Siracha (crema de tomate): Cuenta con un porcentaje de 200 gramos, corresponde a otra presentación de fritos ₡ 1000
Papas grandes: Cuenta con un porcentaje de 120 gramos, esta es la presentación mas grande de papas fritas con un precio de ₡ 1000
Las papas fritas también cuentan con varias presentaciones por ejemplo la grande que es la anterior o la pequeña que son papas de sabor a pollo con 18 gramos que se vende por paquete de 30 unidades
Papas con sabor a pollo: Esta presentación se vende en un paquete de 30 unidades de 18 gramos Unidad ₡125
Paquete ₡ 3750
Especificación
Ingredientes
Distintos
Encurtido en vinagre
El paquete es de 500 gramos y es un encurtido en vinagre
Precio ₡ 1250
Chile jalapeño en Escabeche
El paquete es de 500 gramos y es un chile jalapeño en vinagre
Precio de ₡1250
GENERALIDADES
Hacienda Vieja
La distribuidora de comida esta ubicada en Barrio San Jose de Curridabat, 75 metros al suroeste del estadio de Curridabat
Las rutas de los agentes son lugares a los que diariamente los agentes atienden con el fin de estar cambiando productos, entre las rutas se encuentra Cartago, Alajuela, Heredia, San Jose pero además se exporta a otros lugares fuera de las rutas
La empresa tiene varios agentes de ventas que reparten en diferentes zonas
Corresponden a 10 agentes de ventas principalmente en la meseta central con un horario de reparto de 7:00am a 4:00 pm
La empresa cuenta con un rango de horario (Lunes a sábado)
Tortillería Hacienda Vieja
