van Noord tot Zuid

Rust in de drukte www.hotelmontefiore.co.il

Hotel Montefiore is een boetiekhotel met twaalf kamers en een restaurant met een menukaart om je vingers bij af te likken. En dat in het hart van de stad die nooit slaapt. Het pand is in 1922 gebouwd in eclectische architectuurstijl en barst van schoonheid en rust.

Het is vernoemd naar de bekende Britse bankier en filantroop Montefiore (1784 1885). Niet de goedkoopste plek om te logeren, maar het is het verblijf meer dan waard.

Oud Nieuw www.casa-nova-hotel.com

Het Casa Nova (Italiaans voor Nieuw Huis) Complex is oorspronkelijk gebouwd als herberg voor Christelijke pelgrims op weg naar Jeruzalem. In 1654 gaf de Ottomaanse overheid aan de Franciscaners toestemming een herberg te bouwen. Het werd het eerste gebouw in het nieuwe Jaffo. Tegenwoordig is het een boetiekhotel met prachtige kamers, een spectaculair uitzicht en dat op slechts enkele minuten afstand van de drukte van Tel Aviv.

Ridderlijk slapen

St. Andrew’s Scottish Guest House, ook genoemd The Scottie, is gevestigd op een heuvel met spectaculair panoramisch uitzicht op de muren van de Oude Stad. Het werd ontworpen door de Britse architect Clifford Holliday en combineert westerse met oosterse architectonische elementen. Het majestueuze pand doet denken aan een kasteel. Veldmaarschalk Lord Allenby legde de eerste steen in 1927. Geniet van de gastvrijheid en voel je welkom.

Romantiek www.scotsguesthouse.com www.hotelalegra.com

Rond 1920 werden Alegra Bello, een Joods meisje uit Machané Yehuda, en de Arabische Jebra Francis Rahil, uit Ein Kerem, verliefd op elkaar. Gezien hun achtergrond een verboden liefde. Hun families waren in shock en het verliefde stel vluchtte naar Bethlehem waar Alegra zich bekeerde tot het christendom en de twee in het geheim trouwden. In 1930 keerden ze terug naar Ein Kerem waar Jebra als symbool voor zijn liefde voor Alegra een prachtig huis liet bouwen. Vandaag is het een intiem en charmant boetiekhotel. Prachtige kamers, heerlijk eten en, als je er gevoelig voor bent, de romantiek waart hier nog altijd rond.

Klein maar fijn

Jeruzalems Little house in the Bakah bevindt zich in de groene wijk Bakah, in het zuiden van de stad. Het is een charmant, eenvoudig boetiekhotel in een oud Arabisch gebouw uit 1930, vol met zuilen en bogen. Volgens kenners het mooiste gebouw in de stad. Het pand is tot monument verklaard en zal daardoor zijn charme voor altijd behouden.

Ecologie in de woestijn

In de Negev woestijn, vlakbij Sde Boker, de kibboets waar David Ben-Gurion, de eerste president van Israël, ooit woonde en nu begraven ligt, bevindt zich Carmey Avdat.

Het is een boerderij op ecologische grondslag, waar u heerlijk kunt vertoeven in prachtige chalets in de vorm van wijntonnen. Eindeloze uitzichten, wijn proeven en een schitterende sterrenhemel bij nacht. De boerderij is gelegen op de overblijfselen van een 1500 jaar oude agrarische nederzetting.

www.carmey-avdat.co.il

Luxe

Six Senses bevindt zich op een fascinerende, betoverende en van bijbelse schoonheid gelegen locatie in de Negev woestijn. Dit super-de-luxe hotel, waar het zicht reikt tot een grenzeloze horizon, kost een lieve duit. Maar voor dat geld heeft een aantal kamers wel een privézwembad. Hier vermengt de eeuwenoude geschiedenis zich met supermodern comfort.

Woestijnervaring

Voor ultiem onthaasten in een milieuvriendelijk verblijf is dit een aanrader. De naam Succah in the Desert is een verwijzing naar de soeka, de hut waarin Joden verblijven tijdens Soekot, het Loofhuttenfeest.

Hier in de woestijn is het het hele jaar Soekot. De lemen huisjes zijn duurzaam, warm in de winter, koel in de zomer en worden voorzien van zonne-energie.

En hoera: eindelijk rust, geen wifi!

www.sixsenses.com www.succah.co.il