Anuario Teknal

ANUARIO 2019 I+D Nuevo departamento

gram x PREMEZCLA GRANULADA

Programa Magnum Desafío 2019, Grandes resultados

El año de la consolidación

Trace

Lanzamiento de Gramix Trace

ÍNDICE 18

Crianza Artificial | Estefania Santini

03 08 12 20

04 09 14 21

06 10 16 22

Editorial | Martin Mujica

Nuestra empresa

Magnum | Gabriel Gasparini

Año comercial cerdos | Juan Cappellari

Viaje a Italia

Silk | Agustín Calveyra

Gramix Trace | Matias Carpio

Año comercial carne | Federico Gugger

Teknal Feedlot Tour

Año comercial leche | Mariano Cravero

Teknal Dairy Travel

I+D

23 24 25

Magna Equinos

Sieger

MISIÓN

Mapa Teknal

visión valores

En Teknal pensamos y ofrecemos soluciones para la nutrición animal a través de productos y servicios.

Aspiramos ser referentes, más allá de la nutrición, a través de la excelencia en soluciones de negocios.

Nos enfocamos en la calidad, competitividad y asistencia técnica, siempre comprometidos con los resultados de nuestros clientes.

Nuestro propósito es generar tecnologías y conocimiento de vanguardia, acompañando el crecimiento sustentable de nuestros clientes, ofreciendo oportunidades de desarrollo a nuestra gente, y adaptándonos a las futuras demandas del mercado.

Ÿ Conocimiento y compromiso para construir la confianza de nuestros clientes y equipos de trabajo, a través de personas íntegras, capacitadas y motivadas con orgullo de pertenencia. Ÿ Pasión por lo que hacemos, emprendiendo permanentemente nuevos desafíos y buscando superar las expectativas del mercado en el que nos desarrollamos. Ÿ Respeto al equilibrio dinámico entre la viabilidad económica, la sustentabilidad ambiental y la responsabilidad social.

EDITORIAL L

2019, un nuevo año transcurrido, Pero sobre todo vivido con intensidad y vértigo Méd. Vet. Martín Mujica - Gerente General

os libros de historia económica seguramente hablaran del 2019 y sus dificultades, ya no solo para crecer sino para permanecer en el negocio en la Argentina.

En este marco, queremos agradecer y reconocer a nuestros equipos por el compromiso y a nuestros más de 2000 clientes, quienes mes a mes siguieron apostando por el sector y el país, generando productos y negocios, permitiendo así, que nuestra empresa cierre un muy buen año.

Felicitar a nuestros clientes, que siguieron creyendo e invirtiendo por un futuro mejor, lo cual no solo nos llena de orgullo sino, de ganas de seguir cooperando y trabajando juntos para que podamos mejorar nuestras actividades complementarias.

Así lo demuestran los nuevos usuarios del novedoso SISTEMA SILK (única premezcla líquida completa del mercado sudamericano) que nos permitió no solo ser la única empresa en completar la paleta de presentaciones, sino además ser parte del modelo de producción de estos establecimientos de punta a nivel nacional.

Si bien el SILK, junto con el GRAMIX TRACE, son nuestras dos últimas novedades comerciales al mercado, es la fusión con Teknal del Norte, nuestra gran noticia de cara al 2020 - 2025.

Un equipo con más de 220 personas, 5 plantas propias, más de 40 técnicos comerciales, nos empujan a seguir creciendo y apostando por el sector.

Los datos estadísticos 2019 de exportación de todas las carnes que Argentina produce, nos dejaban ser muy optimistas para el futuro, con lo cual esperamos que las nuevas autoridades logren conservar y potenciar ese optimismo, con las nuevas medidas económicas que vayan implementando.

Fueron décadas con millones de vientres perdidos, de muchas tranqueras cerradas y puestos de trabajo abandonados, pero sobre todo, años de mucho esfuerzo de todos quienes conformamos la cadena cárnica, para revertir esa tendencia y llegar a la buena situación actual.

Vayan nuestros mejores deseos para que la cordura, la mirada estratégica y de largo plazo, se haga presente en los dirigentes de turno y de una vez y para siempre nuestro país deje de perder buenas oportunidades de crecimiento.

Desde Teknal y su gente, estaremos atentos para seguir potenciando el negocio, aportando conocimiento y compromiso mediante máxima calidad en nuestros procesos, productos y servicios. Trabajo que realizaremos junto a nuestros proveedores, a quienes agradecemos muy especialmente la predisposición y acompañamiento durante estos desafiantes años.

Sin dudas nos esperan años donde la potencia del detalle cuidado y de las acciones personales diarias bien realizadas, marcaran la diferencia entre quienes queremos empresas pujantes y un país mejor para todos.

Un muy Feliz Año Nuevo y un especial reconocimiento a nuestras familias.

SILK

NĂşcleos Premezclas tradicionales Premezclas lĂ­quidas Premezclas granuladas Concentrados Alimentos completos

PETS

EN ACCIÓN OFRECEMOS TEKLAB

Méd. Vet. Gabriel Gasparini ggasparini@teknal.com.ar

Programa Magnum: Desafío 2019,

Grandes resultados.

Es programa nutricional que logra la máxima performance productiva de cada genética, focalizando en la salud intestinal, la ganancia diaria de peso y la conversión alimenticia.

¿En qué crees que se destaca la propuesta de valor Magnum?

Una de las principales fortalezas del programa magnum es entender al destete como un proceso que empieza en la maternidad y no como un evento. De esta manera logramos una transición armoniosa en donde se hace foco en el desarrollo de las microvellosidades intestinales desde la más temprana edad, lo que se traduce en una mayor salud de los animales en general, mayor absorción de nutrientes y por ende un éxito productivo.

¿Cómo viste la evolución de Magnum desde sus comienzos hasta la actualidad?

Desde que arranco Magnum soy parte del equipo que desarrolló las primeras pruebas en granjas comerciales. Me sorprende ver cómo se logran índices productivos muy buenos y homogéneos en establecimientos con disparidad en lo que respecta a manejo, genética, instalaciones y estatus sanitarios y otros.

En este 2019 tuvimos una oportunidad única de desafiar al Programa Magnum en conjunto con un ente que nuclea a gran parte de la producción porcina nacional. Lo que nos permite seguir en este camino de: relevar, comparar, procesar y obtener indicadores productivos superlativos.

Todos estos datos que analizamos nos permiten al equipo técnico mantener canales de comunicación con el área de nutrición y la planta de producción, llevando a una mejora constante del producto.

¿En qué crees que MAGNUM favorece al mercado?

Hoy el mercado está demandando carne en cantidad, pero también en calidad. En los últimos años, ha habido un progreso significativo en cuanto al potencial genético del animal. Por el cual estamos frente a una gran oportunidad y para a p r ove c h a r l a a l m á x i m o d e b e m o s profundizar los requerimientos nutricionales de las distintas líneas genéticas.

Con Magnum podemos realizar los ajustes que requiere cada línea para aprovechar al máximo el potencial de la misma.

Estamos ante un escenario exigente y tenemos un producto de calidad, el conocimiento requerido para potenciar la producción y el compromiso para que nuestros clientes alcancen sus objetivos.

Palabra de Cliente Diego Severgnini

Granja: Los Tres Palos, 1000 Madres - Gualeguay, Entre Ríos.

“

Todos los años el Directorio nos pide probar otras empresas nutricionales para analizar costos y comparar los desempeños de los animales en su desarrollo. De las pruebas que hemos tenido, esta ha sido la más exitosa. Realmente el producto ha andado bien. No ha habido problemas sanitarios, sobre todo diarrea que es generalmente lo primero que se manifiesta. Así que estamos muy conformes con la respuesta de los productos utilizados de Teknal. “

AÑO COMERCIAL

Téc. Juan Cappellari Coord. Comercial Cerdos. jcappellari@teknal.com.ar

¿Cómo se comportó el sector porcino durante el 2019?

El sector porcino venía de un año complejo en el 2018, con márgenes ajustados y hasta negativos, agravados por ajustes impositivos que no llegaron en un momento indicado.

El 2019 fue un año donde, como consecuencia de una modificación en la matriz de demanda de carne mundial, originada por los problemas sanitarios del gigante mundial China (principal productor y consumidor mundial de carne porcina), el sector comenzó a visualizar buenas señales. La producción acomodo sus márgenes y sorprendentemente pudo trasladar rápidamente las volatilidades de costos de materias primas e insumos a los precios de capón a faena.

La producción porcina nacional, está en un momento de gran expectativa, con una demanda sostenida mundial y a la espera de claridades macroeconómicas que permitan la inversión y el acceso al crédito que puedan dar bases sólidas a un crecimiento necesario y esperado.

¿Cuál es el valor agregado que el equipo de cerdos le ofrece al sector?

El equipo de técnicos-comerciales de cerdos de Teknal, continúa creciendo y consolidándose año a año sobre las bases de la Integridad, compromiso y trabajo en equipo que son los valores que nos caracterizan.

Esto tiene como respaldo la constante formación y capacitación que encuentra a sus principales exponentes: el Máster en Producción y Sanidad Porcina en las Universidades de Lérida, Zaragoza y Madrid, España, que ha realizado Dante Chicarelli en 2019 y el inminente viaje de Hilario Córdoba a la Universidad de Kansas (Estados Unidos), para realizar el Master Science en Nutrición Porcina por el período de dos años.

La evolución desarrollada por la genética en general es quien marca el camino de crecimiento de la hiperprolificidad porcina actual, nos desafía a la mejora continua para la que nos seguimos preparando en un camino que comenzó con el acceso a la mejor tecnología de producción, que nos brinda desde hace dos años nuestra planta de producción con tecnología de última generación en Pergamino sobre la Ruta Nacional 8.

Durante el 2019, se consolidaron los resultados como equipo, ¿a qué se lo atribuís?

El equipo es el canal que tenemos para demostrar las bondades la línea de cerdos y los avances que la empresa desarrolla.

Los productos que ofrecemos están en el podio de resultados productivos y que han sido evaluados no solo por nosotros, sino por entidades de reconocido prestigio como son las asociaciónes de productores.

A esto le agregamos convencimiento y necesidad de muchos productores, un servicio integral de soporte para el logro de la eficiencia en la producción. Asesoramiento a nivel internacional, laboratorios propios, capacitación en RRHH y logística diferencial entre otros.

Breve resumen

del viaje a Italia En el marco de la búsqueda de la mejora continua y de acercarnos a los futuros requerimientos de un sector en crecimiento, tuvimos la posibilidad de sumarnos a la visita técnica en Italia de la cadena de valor de la carne porcina en el mencionado país.

Teniendo como objetivo proyectar un sector porcino nacional, pensado desde la propia producción primaria, buscando la promoción y apertura de mercados.

Con la iniciativa de la Universidad Técnica Nacional de Villa Maria, PORMAG y el Clúster de Oncativo, el viaje de negocios consistió en conocer la cadena de

agregado de valor del sector porcino en Italia recorriendo las regiones de Umbria y Emilia Romana. Desde plantas de alimento, granjas de producción, tecnología industrial y artesanal de frigoríficos y elaboradores hasta la importancia de las denominaciones de origen y el vínculo con entidades que lo regulan y certifican. El viaje culmino con una destacada reunión del grupo, en la embajada Argentina en Roma dejando abierta agendas para futuros intercambios de capacitaciones, desarrollos e intercambios comerciales.

Méd. Vet. Agustín Calveyra acalveyra@teknal.com.ar

El año de la

Consolidación

Teknal puso a la nutrición animal bovina en los niveles más altos de vanguardia con su sistema Silk. Dando un salto de calidad en las propuestas que había en el sector argentino hasta el momento.

¿Qué representa Silk como sistema?

El sistema Silk representa una solución tecnológica para maximizar la productividad y eficiencia de los sistemas de alimentación en operaciones ganaderas de carne y leche.

Presentando características que aportan ganancias operativas en la preparación y reparto de alimentos, abarcando desde una logística controlada via remota, descarga sin necesidad de involucrar ningún operario del establecimiento y dosificación precisa del ingrediente de mayor valor dentro de los TMR. Por eso estamos convencidos que el sistema Silk es simple, rápido, preciso y muy confiable.

¿Cómo viste la evolución de Silk desde sus comienzos hasta la actualidad?

Desde los comienzos a la actualidad la evolución del sistema Silk creció notablemente, debido a la aceptación y confiabilidad por parte de los clientes y el equipo técnico.

Es una gran oportunidad para el mercado de la nutrición animal bovina, ya que somos la primera empresa en comercializar una premezcla líquida completa para rumiantes en Sudamérica, con los desafíos de producción, logística, técnica y tecnología que el desarrollo conlleva.

Desde Teknal estamos convencidos que la ganadería argentina ha comenzado a transitar por el camino de los avances tecnológicos y el sistema Silk ha venido a ocupar un lugar importante dentro de las producciones ganaderas que anhelan trabajar con precisión, eficiencia y bajar sus costos operativos.

¿Qué les aporta a los clientes como valor agregado?

El sistema aporta un valor agregado tecnológico, debido a la precisión del sistema de dosificación, evitando la sobre y subdosificación. También presenta un monitoreo remoto de stock, evitando así los desabastecimientos; Además de un informe semanal que le llega a cada cliente, detallando l a s ca n t i d a d e s d e d e s ca r g a s , co n s u s respectivos horarios y kg entregados.

En cuanto a lo nutricional, podemos decir que por la presentación del premix en forma líquida, brinda mayor homogeneidad en el mezclado del TMR, evita la segregación y separación de los minerales.

Mayor simplicidad en el manejo y mínimas mermas del producto.

Palabra de Cliente Diego Ortiz

Establecimiento: Huelucan - Buena Esperanza, San Luis

“

Desde que implementamos el sistema Silk en Huelucan, realmente nos ha simplificado mucho las tareas, desde el chequeo de stock, hasta la correcta dosificación del premix. Su utilización precisa y sencilla, sumado al aporte de datos en tiempo real mejora día a día nuestro sistema de engorde a corral.“

Méd. Vet. Matías Carpio mcarpio@teknal.com.ar

Lanzamiento

de Gramix Trace

Gramix es una premezcla granulada que busca simplificar el manejo y la dosificación de los productos tradicionales.

¿Cómo crees que va a ser valorado Gramix Trace?

Es una presentación que va a ser muy valorada sobre todo por el segmento de clientes que utiliza premix a granel, ya que aporta muchos beneficios en lo operativo tanto en el traslado, recepción y preparación de las raciones.

¿Cuáles son los principales beneficios del uso de este tipo de premezclas? Ÿ

Reduce pérdidas significativas de nutrientes por dispersión, segregación y voladura.

Ÿ

Permite mayor integración de la premezcla con los demás ingredientes de la ración.

Ÿ

No está sometido a procesos térmicos de elaboración.

Ÿ

Es un producto sin excipientes, lo que permite una mayor concentración, reducción de costos de fabricación y logística.

¿Qué esperas para

el 2020?

Considero que es una presentación que nos faltaba para completar nuestra paleta productos. Hoy podemos decir que somos la única empresa que tiene todas las presentaciones disponibles en el mercado (harinas, peleteadas, granuladas y liquidas).

Esperamos para este año tener muchas satisfacciones con este producto, que llego para brindar más eficiencia a los sistemas de producción de nuestros y nuevos clientes.

Palabra de Cliente José María González

Establecimiento Santa Teresa – SOTEIN S.A. - Laboulaye

“

Nosotros veníamos utilizando una harina y la verdad que notamos un cambio importante. En nuestra zona hay muchos días de viento en el año y teníamos mucha voladura al momento de la preparación del mixer. Con Gramix Trace reducimos muchísimo este problema, además nos simplificó el manejo operativo del producto dentro de nuestro patio de comidas. Siempre es importante tratar de ser más eficientes en lo que hacemos y éste tipo de propuestas ayudan al logro de este fin. Muchas gracias”

gram x PREMEZCLA GRANULADA

Trace

MAYOR EFICIENCIA DE LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS Línea de premezclas granuladas de alta calidad que puede ser adoptada según las necesidades productivas y operativas de cada cliente. Simplifican el manejo y dosificación de la premezcla dentro del establecimiento.

TeknalOficial

AÑO COMERCIAL

Ing. Agr. Federico Gugger fgugger@teknal.com.ar

Evolución del sector ganadero (Fuente IPCVA + CICCRA) Ÿ Ÿ

Ÿ Ÿ

Ÿ Ÿ

El consumo per cápita fue de 50,7kg/año, 6,2kg debajo de 2018.

El valor de la hacienda recuperó 11,4% de su valor en USD entre diciembre de 2018 y noviembre de 2019.

Se faenaron un 2,6% más de cabezas que en 2018.

Aumento un 10% la faena de hembras (47% del total faenado). Que tiene mucho que ver con l i q u i d a c i ó n d e va ca d e r e c h a z o y “ n o perdonadas”. Índice de reposición del año fue de: 1,06.

La ocupación promedio de los feedlots fue del 59%, un 7% debajo del 2018.

100% Producción de carne bovina

Mercado Interno: 73% (9,8% Anual)

Mercado Externo: 27% (53% Anual)

Exportaciones Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ

Las exportaciones en USD de oct/2019 resultaron un +96% superior al oct/2018.

Los volúmenes exportados de oct/2019 fueron un +67% superior al oct/2018.

El precio promedio de exportación de oct/2019 fue un +17,6% superior a oct/2018.

Volúmenes | principales destinos: China (74% de las ventas), Chile y luego por Israel.

Acelerado incremento en las exportaciones a China, consecuencia de la catástrofe sanitaria.

Divisas ingresadas | principales mercados: China (64%), Alemania (9,4%) e Israel (6,1%).

Evolución de las exportaciones de carne vacuna de Argentina Volumen Prommedio Mensual - Ton. Res c/h 70.000

66.604

60.000 50.000

46.003

40.000 30.000 20.000

24.757

25.942 19.744

10.000

15.578

17.136

17.921

16.667

2012

2013

2014

2015

19.514

0 2010

2011

2016

2017

2018

2019

El productor de carne bovina durante el 2019 (Fuente: CAF) Fue un año cargado de mucha incertidumbre por el contexto político que se presentó, lo que desafió día a día a los productores en cada toma de desiciones. Ÿ La actividad del feedlot arrancó con buenas perspectivas la 1ra mitad del año (superando al 2018) con buenos márgenes. En la 2da mitad del año dicho margen se tornó negativo. Comportamiento que puede explicarse por el alto impacto del precio de la invernada y el costo de la alimentación. Esto llevó a la búsqueda de maximizar la eficiencia productiva. Ÿ Los encierres del norte se atrasaron más de lo normal, las precipitaciones permitieron tener pasto disponible para la hacienda hasta junio. Lo cual permitió estirar las recrías. Ÿ

IMPACTO DE LOS COSTOS SOBRE EL VALOR DEL GORDO

Durante el 2019, se consolidaron los resultados como equipo, COMPRA INVERNADA 60,1% ¿a qué se lo atribuís?

ALIMENTACIÓN

33,6%

GASTOS DE COMERCIALIZACIÓN

7,7%

GASTOS DE ESTRUCTURA

5,9%

SANIDAD E IDENTIFICACIÓN

0,9%

Teknal aporta valor agregado al sector bovino Somos una empresa que nos dedicamos a la nutrición animal, eso se corresponde con lo que comercializamos, pero nuestro accionar refleja, además, un servicio integral que va más allá de la exclusividad en lo referido a alimentación. Brindamos soluciones, alternativas de negocios, planificación estratégica, innovación, asesoramiento técnico, etc. Todo de la mano y en conjunto con el productor. El trabajar muy de cerca con nuestros clientes nos diferencia del resto y nos lleva a lograr las relaciones a largo plazo que tenemos con la mayoría de ellos.

COMPROMETIDOS CON LA CALIDAD DE NUESTROS PRODUCTOS

TeknalOficial

VIAJES 2019

Teknal Feedlot Tour Durante el 2019 tuvimos la oportunidad, en conjunto con nuestros clientes, asesores y proveedores, de realizar diferentes viajes dentro del país y en el exterior.

En MARZO se realizó el Primer Feedlot Tour por el NOA. Recorrimos establecimientos de clientes, donde nos mostraron sus modelos de producción.

En AGOSTO, invitados por Lesaffre-Phileo, viajamos a México. Allí visitamos su planta en Toluca, feedlots y tambos. Capacitándonos en el uso de levaduras y aditivos principalmente.

En OCTUBRE, invitados por Phibro Animal Health, viajamos con clientes a Brisbane, Australia. En la primera etapa del viaje participamos del congreso Smartbeef 2019, capacitándonos principalmente en stress térmico, estrategias de mitigación y sistemas de premezclas líquida.

Luego conocimos los feedlots más importantes del medio este de australiano y sus diferentes sistemas de producción para lograr los mejores mercados de exportación del sudeste asiático.

Por último, en NOVIEMBRE, realizamos el 4to Feedlot Tour por el estado de San Pablo, Brasil. Lo coordinó Roberto Barcellos, recorrimos universidades, centros de investigación genética, industrias frigoríficas, feedlots, cabañas de reproductores y boutiques de carne. Una experiencia importantísima que nos permitió ver toda la cadena en torno a la producción de carne brasileña.

Desde Teknal creemos que estas acciones contribuyen enormemente a la generación de conocimiento y nos compromete a mejorar cada día que pasa en nuestra relación con nuestros clientes, buscando ser un socio estratégico.

Primer Feedlot Tour por el NOA – Agropecuaria Yuchán - J.V. Gonzalez, Salta, Arg.

México 2019 – Finca San Isidro - Santiago de Querétaro, México.

Australia 2019 – Mort & Co´s Feedlot - Grassdale, Australia.

4to Feedlot Tour Brasil 2019 - Nelore do Golias - Araçatuba, Brasil..

Méd. Vet. Estefanía Santini esantini@teknal.com.ar

Evolución de los sistemas de crianza de terneros La crianza artificial de terneras en rodeos lecheros es una técnica que se desarrolló para ordeñar las vacas sin su cría al pie. Logrando extraer más litros de leche al evitar el consumo por parte de su ternero, cuidando además, la sanidad de la glándula mamaria y un manejo más simple del rodeo. Teniendo en cuenta este objetivo principal, fue importante asegurar el correcto desarrollo de las terneras, futuras madres y productoras dentro del sistema.

Se han desarrollado diferentes sistemas de crianza, instalaciones y nutrición acordes para lograr que las terneras expresen su máximo potencial genético, asegurando su salud y cuidando el bienestar animal.

Hoy se trabaja con sistemas individuales o colectivos, donde se entrega una dieta láctea por 60 días mientras el animal desarrolla su rumen antes de ser deslechado completamente.

Evolución de las crianzas En los últimos años, se observa un mayor interés por parte de los productores en mejorar las instalaciones, para que las terneras estén en un ambiente confortable y que el personal trabaje de forma segura, pudiendo estandarizar las rutinas y asegurar los resultados propuestos.

Los cambios más significativos han sido: Se ha mejorado la alimentación, trabajando con diferentes protocolos nutricionales asegurando un mínimo de 500gr y un máximo de 1kg Materia Seca de dieta láctea por día, logrando así duplicar el peso vivo a los 60 días de vida. Ÿ Mejorar la salud de las terneras, enfocados en mantener la mortandad por debajo del 5% y la morbilidad entre un 10 y 15%. Para lograrlo, ha sido fundamental mejorar la atención del parto y del recién nacido, asegurando un correcto calostrado. Ÿ

Teknal favorece a estos sistemas mediante: Capacitaciones a campo: Visitando los clientes, trabajando en equipo con los profesionales del establecimiento, para detectar desvíos, resolver problemas, capacitar al personal y buscar la mejora continua. Ÿ Convenio con La Serenísima: Plan + Leche y Crianza de primera: Coordinando diferentes charlas zonales y cursos específicos para guacheros y parteros, con el objetivo de mantener al personal motivado, actualizado y enfocado en los objetivos a lograr. Ÿ Mejora continua en el sistema de monitoreo: Este año se implementó una aplicación de celular que permite al productor generar información que lo ayude en la toma de decisiones. La app se llama PMC Teknal y permite la carga de datos por parte del personal para luego, de forma automática arrojar diferentes índices productivos. Ÿ

UNA SOLUCIÓN SIMPLE PARA SU CRIANZA. MÁS DESARROLLO, MEJOR NUTRICIÓN. Mayor peso al desleche. Mayor producción en el tambo.

TeknalOficial

AÑO COMERCIAL

Ing. Agr. Mariano Cravero mcravero@teknal.com.ar

Contexto del sector lechero durante el 2019 El mes de noviembre de 2019 resultó ser el mejor de los últimos años, luego del 2015.

40,0 35,0

Mes de noviembre

37,1

30,0

30,6

31,7

31,4

32,0

2016

2017

2018

2019

La producción ha copiado la curva estacional del 2018, cerrando hasta noviembre con una caída del -2,3 % en la producción de leche acumulada en los meses de enero a noviembre de 2019, que según indican especialistas en el tema, si tenemos un verano 2020 normal, podría recuperarse.

25,0 20,0 15,0 10,0 5,0

Fuente: Dairylando.

0 2015

Producción de leche en argentina MILLONES DE LITROS POR AÑO

12.500

El productor tambero y su desempeño durante el año

12.000 11.500

12.061

Luego de un inicio de año con excelentes condiciones climáticas que permitieron generar buenos volúmenes y 11.000 +4,3% buena calidad de reservas, sumado al buen contexto 10.500 -2% -14,7% 10.527 -1,9% 10.316 desde lo económico del sector en ese entonces. Todo 10.000 10.292 10.097 hacía pensar que sería un muy buen año para la lechería.

9.500 La primera mitad del año fue buena para el sector, pudiendo recomponerse y tomar fuerzas para la 9.000 2015 2016 2017 2018 2019 incertidumbre venidera económica y política del país, Fuente: Dairylando. que avanzó en una nueva devaluación complicando a algunos productores, pero como siempre los tamberos han mostrado gran capacidad para adaptarse y sobrellevar la situación.

El 2020 se presenta como una oportunidad para relanzar el negocio desde varios aspectos: Tecnológico: área donde el productor sigue buscando alternativas que mejoren el negocio en general sustentadas en la aparición del financiamiento. Productivo: en pos de mantenerse y crecer lo que permitirá mejorar los números internos y a nivel país. Sustentabilidad y economía: dos frentes que cada vez toman más protagonismo en el negocio lechero productivo y del cual el productor toma como propio y trata de encaminarse en un proceso de mejora continua.

El equipo técnico durante el 2019

Nos mantuvimos cerca de nuestros clientes, ayudando en la toma de decisiones diarias. Para ello, participamos con nuestros clientes acompañando a diario el desarrollo de la actividad y tomando como desafíos personales y de equipo cada una de las inquietudes que se nos plantean. Esto nos hace crecer como profesionales, pero también en la parte comercial, donde entendemos mejor el negocio y estamos más preparados para dar respuestas técnico-comerciales adecuadas. Ha sido un año donde sin dudas todo el equipo técnico ha aplicado nuestro slogan de empresa, conocimiento y compromiso. Y por último, estamos muy contentos porque al finalizar el año se ha instalado y ya esta en funcionamiento el primer equipo para Silk en producción de leche, lo cual nos enorgullece como empresa y nos posiciona cada día más en la constante búsqueda por estas a la vanguardia, adaptándonos a los cambios y sobrellevando las adversidades.

TEKNAL DAIRY TRAVEL

En el 2019 visitamos Chile en dos oportunidades haciendo base en Osorno.

En agosto participamos de las Cuartas Jornadas Nacionales de Lechería, donde el tema central era avances en la nutrición de terneras. Luego visitamos establecimientos referentes de la zona, en los que pudimos conocer y aprender del manejo y nutrición de crianzas automatizadas con Calf feeders.

Y en octubre participamos del 3er curso de nutrición animal avanzada con foco en formulación de raciones en Osorno y gracias a la coordinación Alltech pudimos visitar varios establecimientos con tecnología y manejo de vanguardia, entre ellos “Ancalí” en Los Ángeles, el tambo estabulado y con ordeñe robotizado más grande de Sudamérica con 4000 vacas en ordeñe. ¡Gran experiencia! Nos permitió conocer cómo hacer ordenado y simple, el manejo de una estructura de semejante envergadura.

Compartimos una gran experiencia en la que participaron asesores y profesionales encargados de diferentes establecimientos.

Conocimiento y compromiso para comprender la importancia de la nutrición y de un adecuado manejo de los programas de alimentación.

Palabra de Clientes Ing. Agr. Guillermina Osacar, Asesora:

“

Fue una muy buena experiencia desde el punto de vista técnico, pero también desde el punto de vista humano, ya que se desarrolló en un ambiente de camaradería y compañerismo, junto a otros técnicos, dedicados a la crianza de terneras en la Argentina, lo cual enriqueció aún más el viaje”.

“

Santiago Gola, productor tambero:

Lo que más me gusto fue la tecnología que aplica la empresa Ancalí, pero más aún las charlas diarias entre el viaje, almuerzo, cena, con los productores y los miembros de la empresa”,

I+D INVESTIGACIÓN, DESARROLLO E INNOVACIÓN

NUEVO DEPARTAMENTO DE I+D Investigación y Desarrollo

Es un trabajo constante para brindar soluciones a nuestros clientes, es por esto que en agosto de 2019 se ha formado un departamento dentro de Teknal para acompañar al equipo técnico y seguir creciendo en el conocimiento y compromiso que nos caracterizan.

El Méd. Vet. Atilio Ciuffolini es el director técnico del departamento, acompañado de sus Msc. Méd. Vet. Martín Auil y la Ing. Agr. Agostina Bogni como responsables de llevar a cabo un proceso de investigación que permite, por un lado, conseguir innovaciones para aplicar en los productos existentes, y por otro desarrollar prototipos de otros nuevos que brinden soluciones a los clientes y equipo técnico basados en la investigación científica.

En el transcurso de estos meses ya se han presentado resultados de los productos que se han innovado, y a lo largo del 2020 se espera que salgan a la venta un nuevo producto para completar y complementar nuestra paleta existente.

SUPLEMENTOS Y ALIMENTOS COMPLETOS UNA MEZCLA EQUILIBRADA DE MACRONUTRIENTES, MICRONUTRIENTES Y ADITIVOS DE ALTA CALIDAD NUTRICIONAL.

TeknalOямБcial

Morteros

TeknalOďŹ cial

Vamos por un 2020 enfocados como siempre en la productividad, rentabilidad y crecimiento junto con nuestros clientes, colaboradores y amigos‌

Teknal Conocimiento y Compromiso, MĂĄs que NutriciĂłn.